Сколько в мультиварке печь бисквит: Бисквит для торта, в мультиварке

Пышный бисквит в мультиварке Поларис 0517 ad – рецепт с фото

 

Продукты:

  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Масло сливочное — кусочек (для смазывания мультикастрюли)

Выпечка в мультиварке всегда получается на ура. Будь то пирог зебра, лимонный кекс, творожная запеканка или бисквит для торта, который мы и приготовим.

Я уже не раз пекла в мультиварке Поларис 0517 стандартные и шоколадные бисквиты — результат всегда радует. Бисквит получается пышный и воздушный. Бывало даже белки не взбивались до густоты, но выпечка в итоге все равно выходила удачной.

В этот раз готовила бисквит для торта на день рождения сына. Потом к нему сделала крем из вареной сгущенки и украшение из мастики в виде черепашек ниндзя. Дети были в восторге.

Пышный бисквит в мультиварке Поларис 0517 — фото рецепт:

1.

Подготовим продукты для бисквита: четыре яйца, стакан сахара и муки. Кусочек сливочного масла, для того, чтобы обильно смазать мультикастрюлю.

 

2. Аккуратно разделим желтки от белков. Под белки сразу берем большую емкость, чтобы туда же можно было добавлять все остальные продукты.

 

3. Белки взбиваем в пену, пока без сахара. Достаточно 3-5 мин. взбивания миксером.

 

4. Теперь, к взбитым белкам, постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.

 

5. После 10-15 минут взбивания, масса начнет густеть. В итоге должно получиться примерно как на фото.

 

6. К хорошо взбитым белкам добавляем желтки.

 

7. И снова взбиваем (пару минут). Масса станет немного жиже.

 

8. Настала очередь муки. Ее частями просеиваем через сито прямо в емкость со взбитыми яйцами. Перемешиваем муку с яйцами аккуратно ложкой. НЕ миксером!

 

9. Получится такое нежное тесто для бисквита.

 

10. Чашу мультиварки хорошенько смазываем сливочным маслом.

 

11. Выливаем тесто для бисквита.

 

12. Я бисквит выпекаю в мультиварке Поларис 0517 ad. На режиме «выпечка». Время 50 минут. Мощность у этой мультиварки 860 Вт. Объем чаши 5 литров. Если у вашей мульти примерно такая же мощность, то 50 минут будет вполне достаточно. Если мощность меньше, то возможно, время нужно будет увеличить.

 

13.  После окончания программы, пышный бисквит в мультиварке Поларис 0517 будет готов.

 

14. Вытаскивать его удобно с помощью решетки для пара.

Из готового бисквита можно сделать вкусный детский торт хоть для годовасика, хоть для школьника в виде машинки, маквина, с черепашками ниндзя или любой другой.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Пышный бисквит из двух яиц в мультиварке, рецепт с пошаговыми фото

Попалась мне как-то на глаза информация о рецепте супер-бисквита, который печется всего на двух яйцах, решила попробовать.

Что хочу сразу сказать: отличный бисквит вышел, но по идее он особо ничем не отличается от того же обычного бисквита на 4-х яйцах, например, просто это как бы пол порции и логично, что его получится меньше в итоге – в общем, супер рецепт – просто хороший маркетинговый ход, типа “о, всего два яйца и вы получите бисквит!”. По идее можно и на одном испечь, только сколько его там будет этого бисквита.

Лично я люблю выпекать бисквиты с разрыхлителем, это как бы такая подстраховка, чтобы тесто 100% поднялось и не опало.

И еще мне пришла такая идея – ну что такое бисквит – яйца, немного муки и сахара, по сути ведь очень экономно выходит, можно детям хоть каждый день его печь вместо печенья или булочек пусть едят с молоком или с вареньем. А тем более если есть мультиварка, так вообще минимум хлопот, залила тесто, достала готовый бисквит.

В общем, давайте я вам покажу, как я готовила этот популярный в народе бисквит из двух яиц в мультиварке. Если нет мультиварки, то пеките в духовке, ниже расскажу при какой температуре и сколько по времени.

Ингредиенты для приготовления бисквита из 2-х яиц

Итак, чтобы испечь бисквитный корж на 2 яйцах в мультиварке мне потребовалось:

яйца – 2 шт
сахар – 100 грамм (это половина обычного стакана, который на 200 мл)
мука – 100 грамм (это примерно 2/3 стакана)
разрыхлитель – 1 ч.л.
щепотка ванилина (по желанию)

Рецепт приготовления пышного бисквита из двух яиц в мультиварке, пошаговые фото

Разбила яйца, высыпала к ним сахар.

Взбивала миксером примерно 7 минут, чтобы получилась такая пена – это не быстро, так что запаситесь терпением.

Просеяла муку с разрыхлителем.

И аккуратно ложкой круговыми движениями снизу вверх вмешала муку в тесто, чтобы все комочки разошлись. Миксером мешать нельзя, иначе тесто потеряет свою воздушность и не поднимется потом.

Чашу мультиварки смазала сливочным маслом, можно посыпать манкой, вылила тесто. Включила мультиварку в режим Выпечка (у меня мощность мультиварки 700W), после сигнала перевернула бисквит на форму для готовки на пару и оставила остывать.

Вот такой бисквит у меня получился, в принципе его не так уж и мало, он пышный и по объему хорошо поднялся. 

Если будете печь в духовке, то нагрейте ее до 180-ти градусов и выпекайте примерно 25 минут.

Если в мультиварке нет режима выпечка


советы по использованию других режимов для выпечки

Мультиварка — удобный и многофункциональный кухонный помощник. Благодаря разнообразию режимов готовки, современные приборы способны приготовить любое блюдо.

Любителей кондитерских изделий особенно порадует режим выпечки. В самых продвинутых моделях он может заменить полноценную духовую печь, выгодно отличаясь портативностью и компактностью устройства.

Содержание статьи

Что доступно функции выпечка в мультиварке

В мультиварке можно приготовить практически все то же, что и в духовке:

  • открытые и закрытые пироги;
  • запеканки;
  • кексы;
  • бисквиты и др.

Функция выпечка является полуавтоматическим процессом, наиболее близким по своей сути к жарке. В некоторых упрощенных моделях даже используется один режим для обоих этих процессов. Это означает, что режим выпечки также отлично подойдет для следующих процессов:

  • обжарки мяса перед тушением;
  • приготовления зажарки к супу;
  • поджаривания овощей;
  • подогревания уже готовых блюд и др.

Справка. Предками современных мультиварок являются японские рисоварки, которые использовались императорской армией еще в начале ХХ века.

Какие функции мультиварки можно использовать для выпекания


Чаще всего более бюджетные модели мультиварок отличаются меньшей функциональностью. И если такие стандартные режимы, как варка, готовка на пару или жарка, обязательно устанавливаются в каждую модель, то режим фритюра, тушения или выпечки иногда может отсутствовать.

Несмотря на то что стопроцентной замены этих настроек другими не существует, некоторые альтернативные режимы неплохо справляются с приготовлением нетрудных кондитерских изделий.

За высокотехнологичностью настроек современных мультиварок на самом деле скрыт все тот же незамысловатый принцип работы, который использовался еще в их первых прототипах. По сути, главную задачу выполняет нагревательный элемент, а настройки лишь контролируют степень его нагрева и влияния на ингредиенты в ёмкости.

Для выпекания требуется лишь нагрев мультиварки до её максимальных значений и

удержание этой температуры в течение длительного времени.

При отсутствии этого вида готовки в стандартной комплектации устройства стоит выбрать такой, который обладает наибольшими значениями температуры среди имеющихся.

Совет. Попробуйте выпекать, установив в мультиварке программы «Суп», «Каша», «Рис», «Плов».

Немного труднее дело обстоит с контролем времени выпекания. Длительное нагревание редко сочетается с высокой температурой. Поэтому процесс выпекание в несвойственном для этого режиме исключает возможность автоматизации процесса. Время на таймере нужно будет установить самостоятельно, а затем постоянно его контролировать и прибавлять.

Советы по успешной выпечке в мультиварке


Посетители кулинарных форумов в интернете сталкивались с такой проблемой и уже испробовали возможные варианты её решения.
  • Опытные пользователи мультиварок при отсутствии режима выпечки рекомендуют использовать режимы жарки и приготовления супа. Они обладают наиболее близкими параметрами к необходимым.
  • Настройка «Суп» должна отлично справиться с приготовлением простой шарлотки или кексов.
  • Жарку стоит попробовать для того, чтобы испечь бисквит или печенье.
  • Будьте осторожны, вынимая выпечку из чаши. Не стоит пытаться достать что-то в первые же секунды. Всегда давайте выпечке несколько минут на остывание. Это значительно упростит задачу.
  • Если застелить бумагой для выпекания дно ёмкости, выпечка может пристать к стенкам, что затруднит процесс её доставания. Проблема решается, если бумагу класть длинными полосками: одну перпендикулярно другой. По окончании готовки стоит лишь потянуть за концы бумаги, и изделие покинет резервуар без проблем.

Подпишитесь на наши Социальные сети

В мультиварке нет режима «Выпечка». Чем заменить?

Каждая модель мультиварки рассчитана на то, чтобы полноценно варить, печь, жарить, и многое другое. Бывает, случается так, что в зависимости от модели техники, мы не можем найти ту или иную программу.

Например, нашли Вы в интернете рецепт блюда, которое хотите попробовать приготовить в своей мультиварке, а там пишут, что нужно включить определенную программу, Вы смотрите на дисплей своей мультиварки, и не можете её найти. Что же делать в таком случае? Во-первых, не нужно расстраиваться. Ведь в зависимости от производителя техники, режимы её работы могут называться по-разному.

Вот, например, Вы нашли рецепт чудной вкусной запеканки, которой хотите побаловать свою семь, а там (в рецепте) написано: «После того, как все загрузили в чашу мультиварки, Вам необходимо закрыть её крышкой и включить программу «ВЫПЕЧКА». А Вы на дисплее своей мультиварки такой программы найти не можете. Что же делать?

Сейчас, на примере этого режима, мы поможем Вам разобраться с возникшей проблемной ситуацией. Итак, что же делать, если в мультиварке нет режима «ВЫПЕЧКА», чем его можно заменить?

Производители мультиварок могут называть режимы в своей технике по-разному. Чаще всего режим «ВЫПЕЧКА» называется в мультиварках именно так. Это понятно и удобно, но есть модели, в которых эта же программа называется по-другому. Вот, например, часто Вы можете встретить название «ЗАПЕКАНИЕ», «ПЕЧ», «САКЕ» или «ПИРОГ».

Все перечисленные выше программы, есть ни что иное, как тот же режим «ВЫПЕЧКА», только названый по-другому. Но, чтобы быть уверенными на 100% в этом, Вам лучше обратиться к инструкции.

Внимание! Инструкция по эксплуатации мультиварки прилагается ко всем существующим моделям. Там Вы и сможете найти всю информацию о режимах работы своего устройства, а также об их использовании для приготовления блюд.

Не зря, на каждой бытовой технике, упаковке или коробке с ней наносят надпись: «Перед эксплуатацией, ознакомьтесь с инструкцией». Если Вы сделаете все правильно и внимательно, у Вас не будет больше проблем с тем, как заменить тот или иной режим. Все будет для Вас легко и просто.

Чем заменить режим выпечка и плов в мультиварке

Для людей занятых мультиварка станет прекрасной альтернативой духовому шкафу или плите. Оборудование прекрасно справляется с готовкой блюд различной сложности, достаточно просто выбрать нужную программу и загрузить необходимые ингредиенты. В мультиварке доступна готовка практически любых блюд, преимущественно, гарниров. При запуске можно выбрать несколько режимов: варка, тушение, обжарка. Многие оборудования оснащены также системой отложенного старта, что позволит вам установить определённое время отсрочки, например, если вы уходите на работу и решили заранее позаботиться об ужине. В настоящее время, число производителей этого электрического агрегата стремительно растёт. Среди предложений, вы можете найти множество моделей отечественной и зарубежной сборки.

Современные мультиварки обещают много режимов, но не в каждой есть программа «плов» и «выпечка»


Наверное, многие из вас пробовали плов. Блюдо из риса, мяса и овощей готовится путём тушения ингредиентов. Но что делать, если среди перечня доступных программ в мультиварке отсутствует программа «плов»? У некоторых моделей довольно ограниченные возможности, поэтому для того, чтобы приготовить плов, нужно воспользоваться альтернативными возможностями. С помощью несложных манипуляций можно полноценно заменить не включённые в перечень доступных программ готовки отсутствующие режимы. Об этом и пойдёт речь в материале ниже.

В мультиварке можно приготовить любимое блюдо даже без специального режима

Чем заменить режим «плов», если такая программа отсутствует в мультиварке

Итак, вы обнаружили, что в вашей мультиварке отсутствует режим «плов». Но это не значит, что вы не сможете приготовить его на альтернативных программах. В этом случае вам каждый ингредиент придётся обрабатывать по отдельности на соответствующей программе. Для этого необходимо взять все компоненты для готовки плова:

  • Полкило мяса без косточек. Подойдёт как баранина, так и любое другое мясо, в том числе, и курица;
  • Морковь мытая очищенная 2 штуки;
  • По усмотрению, можно добавить томатную пасту;
  • Приправа для плова. При желании можно добавить чёрный перец или лавровый лист для придания плову аромата;
  • Лук репчатый в количестве 1-2 головки;
  • Одна чайная ложка йодированной соли;
  • Длиннозёрный рис около 400 граммов. Можно добавить больше или меньше, если вы готовите блюдо на несколько человек;
  • 30-40 миллилитров оливкового масла;
  • Одна головка чеснока.

Первым делом, от вас потребуется тщательно отмыть мясо и, очистив его от прожилок, загрузить в мультиварку. Туда же потребуется добавить лука и моркови, предварительно мелко нарезав. Добавьте масло и ставьте на обжарку. Получаса вполне хватит, чтобы привести заправку для плова в соответствие с требованиями рецепта.

Готово! Теперь можно приступать к готовке риса. Готовим его по следующей схеме:

  1. Тщательно промываем рис в дуршлаге под водой и извлекаем все посторонние частицы
  2. Загружаем рис в чашу для продуктов и запускаем режим пароварки. При необходимости вы можете подлить в контейнер воды. Всего паровую обработку надо проводить в течение 25 минут, после чего можно приступать к следующему этапу
  3. Перемешиваем рис со всеми прочими ингредиентами и загружаем в отсек для продуктов
  4. Включаем режим тушения или выпечки, что позволит готовой смеси обжариться со всех сторон

Тушение необходимо проводить в течение полутора часов. В таком состоянии плов будет ничуть не хуже. Кроме того, благодаря тушению и выпечке, вы можете не беспокоиться о том, насколько хорошо пропекутся все ингредиенты и не волноваться о пропорциях добавленных компонентов. По сути, готовка плова в мультиварке, где отсутствует нужный для этого режим, происходит в том де порядке, что в обычном режиме. При тушении риса есть риск существенного нагревания крышки и большого выброса влаги. Не забывайте следить за процессом.

Экспериментируйте с температцрой и временем готовки, и вф получите то, что вам нужно

Что делать, если в мультиварке отсутствует режим «выпечка»

На первый взгляд, мультиварка сложна в устройстве, ведь в её программное обеспечение заложена точная последовательность действий при выборе программы готовки блюд, поэтому с поиском альтернативы могут возникнуть проблемы. На самом деле, мультиварки устроены гораздо проще, чем кажутся. С помощью режима «выпечка» можно сделать в домашних условиях хлеб, разные кондитерские изделия, а также приготовить различные мясные блюда. Прибор вырабатывает самую высокую температуру, какую только возможно, поэтому начинающие пользователи могут растеряться. В случае, если в вашей мультиварке не обнаружилось нужной программы, но вам необходимо приготовить порцию детских или праздничных угощений, стоит воспользоваться советами более опытных пользователей.

Шарлотка, приготовленная в мультиварке

Что же советуют опытные пользователи? В зависимости от марки, выпечка может производиться в нескольких режимах. Например, для приготовления шарлотки, достаточно будет выбрать «суп». В зависимости от модели, выпекать можно и выбрав команды «рис» или «каша». Ввиду недостаточно долгого для выпечки времени нагрева, вам придётся постоянно настраивать цифры в ручном режиме. Многие производители прилагают инструкции и рецепты, поэтому вы можете просмотреть, какую температуру вырабатывает определённый режим и поэкспериментировать с выпечкой на альтернативных вариантах. В крайнем случае, вы можете поискать на тематических форумах альтернативные рецепты, пригодные для вашей модели.

Устройство мультиварки

Мультиварки по своей сути мало чем отличаются от обычных духовых шкафов или микроволновых плит. При желании в них можно сделать любое блюдо, даже если такой режим отсутствует в перечне доступных. Следует помнить, что большинство программ имеет установленную функцию разогрева бункера до высокой температуры, поэтому альтернативу вы сможете найти всегда. При соблюдении температурного режима, приготовить нужное блюдо можно в любом устройстве.

Чем можно заменить режим выпечка в мультиварке

Мультиварка достаточно продуманное устройство, которое позволяет Вам готовить в ней множество разнообразных блюд. С помощью мультиварки Вы легко сможете испечь пирог, хлеб, сварить суп, кашу, приготовить плов, мясо, курицу и многое-многое другое. Сейчас наиболее популярны модели мультиварок, которые совмещают в себе также функции пароварки и йогуртницы, а совсем недавно производители стали выпускать модели с возможностью автоматического замеса теста и выпекания хлеба. Одним словом, мультиварка – очень удобная многофункциональная и просто незаменимая вещь в хозяйстве.

            В зависимости от модели мультиварки, её производительности, мощности и объёма, она может обладать различным набором программ для приготовления пищи. Есть мультиварки, которые в своем арсенале имеют всего около 4 – 6 программ, а есть мультифункциональные устройства, способные выполнять более 45 – 50 программ.

            Сегодня мы бы хотели остановиться на ситуации, которая часть возникает с мультиварками, у которых в запасе есть всего 4 – 6 программ. А именно, бывает так, что Вы хотите испечь бисквит, побаловать родных домашним вкусных хлебом или пиццей, а в Вашей мультиварке отсутствует программа «ВЫПЕЧКА». Да, бывают и такие ситуации. Или же, покупая мультиварку, Вы не собирались в ней ничего печь, и тут, уж очень захотелось домашней выпечки. Как быть в такой ситуации? Что можно придумать? И чем можно заменить режим «ВЫПЕЧКА» в мультиварке?

            Для начала, Вам нужно внимательно изучить все программы, которые есть в Вашем устройстве. Чаше всего, режим «ВЫПЕЧКА» всё же есть в Вашей мультиварке, только называется он по-другому.

            Например, в Вашей мультиварке режим «ВЫПЕЧКА» может быть назван производителем Вашей техники, как «ПИРОГ», «CAKE», «ХЛЕБ». Также возможно название «ЗАПЕКАНИЕ», но это будет больше для получения румяной корочки у Ваших блюд. Но, если ничего другого нет, можете пользоваться и этой программой. Также в мультиварках есть режим «ЖАРКА» или «ПОДЖАРИВАНИЕ», эти программы также подходят для выпечки. Только здесь важно внимательно изучить температурный режим программы и принцип её работы. Можете получиться так, что эта программа идеально подойдет для пиццы и шарлотки, а вот хлеб не сможете хорошо пропечься. Но здесь тоже можно найти выход из положения. Если программам свойственно развивать температуру выше, чем по умолчанию на режиме «ВЫПЕЧКА», печь на них можно, переворачивая выпечку с одной стороны на другую. Тогда она и пропечется, и румяной со всех сторон будет. А вот если в Вашей мультиварке есть только программы для приготовления молочных каш и тушения, здесь будет приготовить выпечку сложнее, так как температура у этих режимов недостаточная для выпекания. Хотя, можете попробовать выпекать дольше, чем это советуют в рецепте на программе «ВЫПЕЧКА». Например, если Вы нашли в интернете рецепт шарлотки, которую нужно готовить на режиме «ВЫПЕЧКА» 45 минут, Вы можете попробовать включить программу «ТУШЕНИЕ» или «СУП», но уже минимум на 60 – 70 минут. И посмотреть, что из этого получится.

            Перед тем, как печь на любом из перечисленных режимов, Вам сперва обязательно нужно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации мультиварки, внимательно изучить описание всех режимов, которые есть у этого устройства. Ведь очень важно соблюдать при выпечке правильный температурный режим. Программа должна быть самой мощной, с самым высоким уровнем температуры. Также производители всегда сами указывают в инструкции для чего предназначена та или иная программа, какие блюда можно на ней готовить, а также параметры интересующей Вас программы.

            Кроме инструкции, большинство моделей мультиварок имеют в комплекте поставки «Книгу рецептов», которая идеально адаптирована именно под Вашу мультиварку. Просмотрите рецепты, внимательно прочитайте указания, и скорее всего там Вы и найдете ответ на свой вопрос «Чем можно заменить режим «ВЫПЕЧКА» в мультиварке».

            Если вышеперечисленные действия не дают Вам положительного результата, Вы можете прибегнуть к помощи ручного режима. Он также есть практически у всех моделей мультиварок и называется «МУЛЬТИПОВАР» или же «РУЧНОЙ РЕЖИМ». Тогда Вам просто достаточно установить нужную температуру и время приготовления выпечки. Все очень просто.

            Никогда не стоит расстраиваться и отчаиваться, если у Вас возникают какие-либо трудности в использовании мультиварки, всегда можно найти выход из ситуации. Главное внимательно изучить инструкцию использования, рекомендации, а также понимать точно, чего Вы хотите, и тогда приготовления блюд в мультиварке будет приносить Вам только удовольствие.

Если в мультиварке нет режима «выпечка», то какой режим использовать вместо этого?

В большинстве мультиварок имеется такая функция как «выпечка», но и исключения так же существуют. Но расстраиваться из-за этого совершенно не стоит, данную функцию можно легко заменить другим режимом, ничего страшного в этом нет. К примеру можно использовать такой режим как «каша», либо «тушение», «жарка».

Обычно в мультиварке есть такая функция. Выпекать с помощью нее удобно, да и вкусно получается.

Однако, если у вас нет такой функции (Bake), то можете ее вполне заменить, например, на функцию «Суп» (Soup). Вот с временем будет проблематично, смотрите по рецепту. Желательно, чтобы рецепт был специально для готовки в мультиварке.

Если нет режима «Выпечка», то тогда нужно экспериментировать с другими режимами. У моей свекрови тоже нет режима «Выпечка», так я на Новый год выпекала в режиме «Каша», только времени чуть больше понадобилось для этого. Вообще можно и в режиме «Тушение» попробовать, ведь мультиварка в любом случае нагревается хорошо. Надо просто со временем не прогадать.

В мультиварке нет режима «выпечка». На каком режиме выпекать?

Моя мультиварка содержит функцию «выпечка», я часто делаю манник в мультиварке. А вот у сестры данной функции на мультиварке нет, но ей очень хотелось приготовить манник по бабушкиному рецепту в своей мультиварке. Тогда, просмотрев интернет и форумы, я ей посоветовала выпекать в режиме «каша/суп», выпекали чуть больше часа, все хорошо испеклось. Позже на этом же режиме она выпекала шарлотку, тоже все хорошо пропеклось.

А вообще, каждая мультиварка по своему выпекает, надо пробовать, можно на режиме «корочка».

Ответ: «каша/суп»

В моей мультиварке (Тефаль) тоже нет режима «Выпечка», но есть режим «Запекание».

Кроме того, у меня есть режим «Десерт», и на этой программе производитель рекомендует готовить некоторые блюда, например «Пирог яблочный с миндальным кремом», «Безглютеновый шоколадный фондан» и так далее.

Ознакомьтесь с книгой рецептов и вам станет намного проще научиться готовить с вашей мультиваркой.

У меня мультиварка всем хороша, но единственное чего в ней нет — это функции «выпечка». У меня в семье маленький ребенок, который любит кексы, а муж любитель всяких пирогов. Раньше делала на плите, но потом приноровилась и в мультиварке причем без функции «выпечка». Мне правда пришлось экспериментировать с функциями «каша»- «рис» — «плов» — «суп». Я прочла эти советы на тематических форумах. Я пробовала сначала на простых рецептах с минимум ингредиентов. Смотрела пропеклось или нет, если пропекалась, то оставляла, если нет, то время увеличивала. Еще говорят на функции «тушение» можно попробовать выпекать.

К сожалению есть такие марки мультиварок, где нет режима «выпечки». Я очень люблю печь мучное, в мультиварке это ещё удобнее делать, не нужно проверять каждый раз уровень температуры и менять уровни ка это делают в духовке. Просто оказывается ,что в упрощённых вариантах мультиварок, один какой-то режим может использовать как для одного так и для другого, а именно подходить для обоих процессов. К примеру, до того момента, пока я не сменила мультиварку, я заменяла режим «выпечка», режимом «каша», или «плов».

Честно говоря, это не очень удобно, когда нет режима «выпечка», ведь в этим режимом можно выпекать разные тортики, пироги, шарлотки.

Попробуйте заменить режимом «тушение», для начала возьмите совсем немного теста и посмотрите как оно пропечется, если все получится хорошо, то можно выпекать и полноценное блюдо.

Бисквит в мультиварке без режима выпечка. Чем заменить?

Калорийность: 279,8 ккал  –  Время приготовления: 1.20 ч

Предлагаем Вам сегодня испечь в мультиварке «Бисквит». «Что же здесь удивительного?», – спросите Вы. Ведь мы готовили бисквиты уже неоднократно. Они были и с какао, и с шоколадом. Также мы дополняли бисквиты мёдом, ягодами и фруктами.

Но сегодня мы бы хотели научить Вас печь классический бисквит в мультиварке без режима выпечка. Многие хозяйки, читая рецепты, не могут найти программу под названием «ВЫПЕЧКА» на своей мультиварки и сильно расстраиваются. Этого делать не стоит, так как в Вашей модели устройства уж точно найдется режим, с помощью которого Вы легко приготовите пышный и вкусный бисквит.

Готовим бисквит в мультиварке без программы «ВЫПЕЧКА» по шагам.

Конечно весь процесс можно описать просто, как взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и выпекайте бисквит до готовности. Такой подход будет ясен для хозяек, которые уже давно увлекаются кулинарией. Но наши рецепты также рассчитаны и на людей, которые только начинают готовить, пробовать и тренировать свои умения в этой отрасти домашнего хозяйства. Ещё и плюс ко всему печь мы будет бисквит не на привычной программе, а подберем другой режим. Так что этот рецепт также будет полезен для тех, у кого в мультиварке нет программы «ВЫПЕЧКА».

1 стаканмуки пшеничной высшего сорта

4 штукияйца куриные

1 щепоткасоль

1 кусочексливочное/растительное масло

1 стакансахарного песка

1 пакетиксахара ванильного или ванилин на кончике ножа.

Шаг 1 Сначала нам с Вами нужно приготовить все продукты. Тесто для бисквита получится лучше, если Вы будете готовить из ингредиентов одной температуры. Также возьмите и приготовьте к работе мультиварку. А прямо сейчас нам нужна миска, в которую мы вбиваем 4 куриные белка, а желтки пока отложим в отдельную емкость. Берем щепотку соли, добавляем к белкам и взбиваем их миксером на высоких оборотах до появления устойчивых пиков.

Шаг 2 Теперь во взбитые белки нужно вводить по одному желтки и два вида сахара. Все это время нельзя переставать взбивать ингредиенты.

Шаг 3 Теперь, когда яйца с сахаром взбиты, мискер Вы можете отложить. Возьмите муку. Её нужно понемногу добавлять, просеивая через сито. Вмешивайте муку лопаткой или ложкой. Осторожно, чтобы не повредить пышность взбитых яиц.

Шаг 4 Все ингредиенты хорошо смешаны. Тесто однородное и воздушное. Оно готово к приготовлению в мультиварке.

Шаг 5 Теперь возьмите мультиварку. Вам нужно застелить на дно кружок из пергамента. Смажьте дно и бока чаши маслом. Теперь можете выкладывать в чашу тесто. Разровняйте его верх, чтобы после выпекания бисквит был красивым и ровным.

Шаг 6 Теперь самое важное: на какой программе мы будем печь наш бисквит. Для замены режима «ВЫПЕЧКА» отлично подойдут программы «ХЛЕБ», «КЕКС», «ЗАПЕКАНИЕ», а также режим «МУЛЬТИПОВАР». Последний режим нужно настраивать самостоятельно. Поэтому включаем мультиварку на 120 – 140 градусов (на сколько максимально это можно включить в Вашей моделе), а время нужно установить на 60 минут. В остальных случаях, программа будет автоматическая, время также будет включаться по умолчанию. Чаще всего это 50 – 60 минут. Закрывайте мультвиарку и готовьте бисквит до сигнала.

Шаг 7 Когда прозвучит звуковой сигнал, Вам обязательно нужно проверить готовность бисквите при помощи деревянной палочки. Если она сухая – бисквит готов. Если видите на палочке остатки теста, бисквиту нужно дать ещё пропечься около 15 – 20 минут.

Шаг 8 Готовый бисквит вынимайте при помощи корзинки-пароварки. Дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Теперь можете использовать его для приготовления тортов, или просто кушать с чаем.

У вас есть мультиварка? Замечательные советы счастливым обладателям мультиварок

.

В этой статье владельцы такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка, смогут найти много полезной, а может быть и новой информации.

«Умный горшок» – настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола и не только того, что из-за стремительного ритма жизни не может часами стоять у плиты.

Преимущества и недостатки из мультиварка , его преимущества и недостатки , вред и выгоды t

Со всех сторон слышно, как хвалят мультиварку.И действительно ли в нем готовят полезную пищу? В связи с этим сразу возникает вопрос: действительно ли этот современный аппарат настолько уникален, что его достоинства перевешивают его немногочисленные и мелкие недостатки? Есть ли опасность для здоровья от мультиварки, и если да, то в чем она выражается?

Мультиварка : плюсы и минусы

Итак, профи го

.

Что такое мультиварка?


ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ


Мультиварка – универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. – мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки
ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда – незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка – идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в пище.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение – мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

КОМФОРТ, ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Мультиварки REDMOND необычайно легкие, и каждая из них оснащена ручкой для удобной переноски. Готовить с ее помощью очень просто: просто положите все в чашу, выберите программу, а все остальное сделает мультиварка. Благодаря продуманной конструкции блюда не сгорят или сгорят.Этот прибор имеет контроль температуры и давления, чтобы гарантировать, что все работает на полную и безопасную мощность. Чтобы очистить мультиварку, просто снимите чашу, вымойте и вытрите насухо.

.

Как приготовление пищи влияет на содержание питательных веществ в продуктах питания

Употребление питательных продуктов может улучшить ваше здоровье и уровень энергии.

Удивительно, но способ приготовления пищи существенно влияет на количество содержащихся в ней питательных веществ.

В этой статье рассматривается, как различные методы приготовления влияют на содержание питательных веществ в продуктах питания.

Приготовление пищи улучшает пищеварение и увеличивает усвоение многих питательных веществ (1, 2).

Например, белок в вареных яйцах на 180% усваивается лучше, чем в сырых яйцах (3).

Тем не менее, некоторые методы приготовления снижают содержание нескольких основных питательных веществ.

Следующие питательные вещества часто уменьшаются во время приготовления:

  • водорастворимые витамины: витамин С и витамины группы В – тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновая кислота (B5), пиридоксин (B6), фолиевая кислота (B9) и кобаламин (B12)
  • жирорастворимые витамины: витамины A, D, E и K
  • минералы: в первую очередь калий, магний, натрий и кальций
Резюме

Хотя приготовление пищи улучшает пищеварение и усвоение многих питательных веществ, оно может снизить уровень некоторых витаминов и минералов.

Варка, тушение и припуск – это аналогичные методы приготовления на водной основе.

Эти методы различаются температурой воды:

  • браконьерство: менее 180 ° F (82 ° C)
  • кипячение: 185–200 ° F (85–93 ° C)
  • кипячение: 212 ° F (100 ° C)

Овощи, как правило, являются отличным источником витамина С, но большая его часть теряется при приготовлении в воде.

Фактически, кипячение снижает содержание витамина С больше, чем любой другой метод приготовления.Брокколи, шпинат и салат могут потерять до 50% или более витамина С при варке (4, 5).

Поскольку витамин C водорастворим и чувствителен к нагреванию, он может вымываться из овощей, когда они погружены в горячую воду.

Витамины группы В также чувствительны к нагреванию. До 60% тиамина, ниацина и других витаминов группы В может быть потеряно, когда мясо тушится и его соки стекают.

Однако при употреблении жидкости, содержащей эти соки, сохраняется 100% минералов и 70–90% витаминов группы В (6).

С другой стороны, было показано, что вареная рыба значительно сохраняет содержание омега-3 жирных кислот, чем жарка или приготовление в микроволновой печи (7).

Резюме

В то время как методы приготовления на водной основе вызывают наибольшие потери водорастворимых витаминов, они очень мало влияют на жиры омега-3.

Приготовление на гриле и жарение на сухом огне схожи.

При приготовлении на гриле источник тепла исходит снизу, а при приготовлении на гриле – сверху.

Гриль – один из самых популярных способов приготовления из-за прекрасного вкуса, который он придает еде.

Однако до 40% витаминов группы В и минералов может быть потеряно во время жарки на гриле или жарки, когда богатый питательными веществами сок капает с мяса (6).

Есть также опасения по поводу полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), которые являются потенциально вызывающими рак веществами, которые образуются, когда мясо готовится на гриле и жир капает на горячую поверхность.

Однако исследователи обнаружили, что содержание ПАУ может быть уменьшено на 41–89%, если удалить капельки и свести к минимуму дымность (8).

Резюме

Приготовление на гриле и жарение придают отличный вкус, но также снижают уровень витаминов группы В. Кроме того, при приготовлении на гриле выделяются вещества, потенциально вызывающие рак.

Приготовление в микроволновой печи – это простой, удобный и безопасный метод приготовления.

Короткое время приготовления и меньшее воздействие тепла сохраняют питательные вещества в пищевых продуктах, приготовленных в микроволновой печи (9, 10).

Фактически, исследования показали, что микроволновая печь является лучшим методом сохранения антиоксидантной активности чеснока и грибов (11, 12).

Между тем, около 20–30% витамина С в зеленых овощах теряется во время обработки в микроволновой печи, что меньше, чем при большинстве способов приготовления (5).

Резюме

Приготовление в микроволновой печи – это безопасный метод приготовления, позволяющий сохранить большинство питательных веществ благодаря короткому времени приготовления.

Под жаркой и выпечкой понимается приготовление пищи в духовке при сухом нагреве.

Хотя эти термины в некоторой степени взаимозаменяемы, жарение обычно используется для мяса, а выпечка – для хлеба, кексов, пирожных и подобных продуктов.

Большая часть потерь витаминов при этом методе приготовления минимальна, включая витамин С.

Однако из-за длительного времени приготовления при высоких температурах содержание витаминов группы В в жареном мясе может снизиться на целых 40% (6).

Резюме

Запекание или запекание не оказывает значительного влияния на большинство витаминов и минералов, за исключением витаминов группы B.

При тушении и жарке пища готовится в кастрюле на среднем или сильном огне в небольшом количестве масла или сливочного масла.

Эти методы очень похожи, но при жарке с перемешиванием пищу часто перемешивают, температура выше, а время приготовления короче.

В целом это здоровый способ готовить пищу.

Непродолжительное приготовление пищи без воды предотвращает потерю витаминов группы В, а добавление жира улучшает усвоение растительных соединений и антиоксидантов (6, 13, 14).

Одно исследование показало, что поглощение бета-каротина было в 6,5 раз больше в жареной моркови, чем в сырой (15).

В другом исследовании уровень ликопина в крови повышался на 80% больше, когда люди ели помидоры, обжаренные в оливковом масле, а не без него (16).

С другой стороны, было показано, что жарка с перемешиванием значительно снижает количество витамина С в брокколи и краснокочанной капусте (5, 17).

Резюме

Тушение и жарка с перемешиванием улучшают усвоение жирорастворимых витаминов и некоторых растительных соединений, но они уменьшают количество витамина С в овощах.

Жарение включает приготовление пищи в большом количестве жира – обычно масла – при высокой температуре.Еду часто покрывают жидким тестом или панировочными сухарями.

Это популярный способ приготовления еды, потому что кожица или покрытие сохраняет герметичность, которая гарантирует, что внутренняя часть остается влажной и готовится равномерно.

Жир, используемый для жарки, также делает пищу очень вкусной.

Однако не все продукты подходят для жарки.

Жирная рыба – лучший источник жирных кислот омега-3, которые имеют много преимуществ для здоровья. Однако эти жиры очень нежные и подвержены повреждению при высоких температурах.

Например, было показано, что жареный тунец снижает содержание омега-3 до 70–85%, в то время как выпечка вызывает лишь минимальные потери (18, 19).

Напротив, жарка сохраняет витамины C и B, а также может увеличить количество клетчатки в картофеле, превращая крахмал в устойчивый крахмал (20).

Когда масло нагревается до высокой температуры в течение длительного периода времени, образуются токсичные вещества, называемые альдегидами. Альдегиды связаны с повышенным риском рака и других заболеваний (21).

Тип масла, температура и продолжительность приготовления влияют на количество производимых альдегидов. Повторный нагрев масла также увеличивает образование альдегидов.

Если вы собираетесь жарить пищу, не пережаривайте ее и используйте для жарки одно из самых полезных масел.

Резюме

Жарение придает блюдам восхитительный вкус, а использование полезных масел может принести некоторые преимущества. Лучше избегать жарки жирной рыбы и минимизировать время жарки других продуктов.

Варка на пару – один из лучших способов приготовления пищи для сохранения питательных веществ, в том числе водорастворимых витаминов, чувствительных к теплу и воде (4, 5, 6, 17).

Исследователи обнаружили, что приготовление на пару брокколи, шпината и салата-латука снижает содержание в них витамина С всего на 9–15% (5).

Обратной стороной является то, что приготовленные на пару овощи могут иметь мягкий вкус. Однако это легко исправить, добавив немного приправ и растительного или сливочного масла после приготовления.

Краткое описание

Варка на пару – один из лучших способов приготовления пищи для сохранения питательных веществ, в том числе водорастворимых витаминов.

Вот 10 советов по сокращению потерь питательных веществ во время приготовления:

  1. Используйте как можно меньше воды при варке или варке.
  2. Выпейте жидкость, оставшуюся на сковороде после приготовления овощей.
  3. Добавьте обратно соки из мяса, которые стекают в сковороду.
  4. Не очищайте овощи до готовности. А еще лучше не очищать их от кожуры, чтобы максимально увеличить плотность клетчатки и питательных веществ.
  5. Готовьте овощи в меньшем количестве воды, чтобы уменьшить потерю витаминов C и B.
  6. Старайтесь есть любые приготовленные овощи в течение дня или двух, поскольку содержание в них витамина С может продолжать снижаться, когда приготовленная пища подвергается воздействию воздуха.
  7. По возможности резать пищу после, а не до приготовления. Когда пища готовится целиком, она меньше подвергается воздействию тепла и воды.
  8. По возможности готовьте овощи всего несколько минут.
  9. При приготовлении мяса, птицы и рыбы используйте самое короткое время приготовления, необходимое для безопасного употребления.
  10. Не используйте пищевую соду при приготовлении овощей. Хотя он помогает поддерживать цвет, витамин С теряется в щелочной среде, производимой пищевой содой.
Резюме

Есть много способов сохранить содержание питательных веществ в пищевых продуктах без ущерба для вкуса или других качеств.

Важно выбрать правильный метод приготовления, чтобы максимально улучшить питательные качества вашей еды.

Однако не существует идеального способа приготовления, который сохранял бы все питательные вещества.

В целом, приготовление пищи в течение более коротких периодов времени при более низких температурах с минимальным количеством воды дает наилучшие результаты.

Не позволяйте питательным веществам из пищи улетучиваться.

.

Простой рецепт бисквита в мультиварке

Выпечка в мультиварке получается на славу! Дело в том, что в чаше формируется благоприятная температурная атмосфера, в которой корж достаточно хорошо пропекается, но не пересушивается. В итоге выпечка получается пышной, румяной, мягкой.

Не стали исключением и всеми любимые бисквиты. Рецептов для мультиварки существует достаточно. Это и самостоятельные пироги, и основы для тортов (“Птичье молоко”, “Шоколадный” и так далее).

Несколько вариантов приготовления рассмотрены в данной статье.

Описание

Имеется такое распространенное понятие, что бисквит – это сладкий (кондитерский) хлеб.

И доля истины в этом есть. Ведь сколько рецептов тортов, пирожных и конфет, в основе которых именно бисквитные коржи.

А каким вкусным является сам пирог: с ароматными фруктами или ягодами, шоколадной или сливочной начинкой.

Кусочек такого лакомства всегда придает особенной душевности и теплоты семейному или дружескому чаепитию, а также простой чашечке кофе ранним утром.

Главное условие хорошего бисквита – это правильность приготовления. Рецептов на сегодняшний день существует великое множество: от классических до оригинальных, для выпекания в духовке, на пару или в мультиварке.

Но все-таки есть определенный состав, благодаря которому и получается бисквитный корж. А все остальные ингредиенты и условия приготовления – это приятное дополнение, служащее украшением королю кондитерских изделий.

Несколько слов истории

Оказывается, изначально из бисквитного теста в Европе готовили специальные сухари для моряков. Благодаря тому, что этот продукт мог сохранять свои вкусовые качества и не поддаваться влаге, – они брали “бисквитную сушку” в дальние поездки и даже называли между собой «корабельным хлебом».

Все это происходило в далеком XV веке, а через четыре столетия это блюдо стали подавать при дворе – в виде десерта (два коржа, а между ними прослойка из джема). Сначала его распробовала королева Виктория, употребляя во время завтрака вместе с чаем. Ну а затем и все остальные.

В переводе с итальянского языка бисквит означает печеный дважды. Это кондитерское изделие, в составе которого мука, яйца и сахар (именно благодаря отсутствию в составе масла, десерт может длительное время быть съедобным).

Хотя в настоящее время существуют и варианты с маслом (сливочным или растительным), маргарином, кефиром, медом, крахмалом, сгущенным молоком, сметаной и так далее.

Классический бисквит

Вкусный, высокий, невероятно мягкий и ароматный десерт можно приготовить по данному рецепту. Классический бисквит в мультиварке отлично выпекается и абсолютно не уступает по своим качественным характеристикам, а также внешнему виду тем, что приготовлены в духовке.

Описание процесса и ингредиенты:

  1. Привести куриные яйца (4-5 штук) к комнатной температуре.
  2. Пропустить через сито 4 раза пшеничную муку высшего сорта (200 грамм).
  3. Промаслить чашу мягким сливочным маслом (5 грамм).
  4. Взбить яйца в густую пену при помощи миксера.
  5. Добавить сахар (180 грамм), продолжать взбивать.
  6. Высыпать ванильный сахар (10 грамм), взбить.
  7. Постепенно добавлять муку, перемешивая деревянной лопаткой и растирая комки.
  8. Вылить тесто в чашу и готовить при температуре 150 градусов 40 минут (программа «Печь»).

Подавать блюдо к чаю или кофе теплым.

Шоколадный бисквит

Для любителей шоколадного десерта этот особенный способ приготовления придется по вкусу. Перечень ингредиентов данного простого рецепта бисквита в мультиварке несколько расширенный. Но в итоге получается невероятно пикантное, сладкое и нежное лакомство.

Описание процесса:

  1. Соединить в емкости ванильный сахар (20 грамм), сахарный песок (400 грамм) и яйца (2 штуки), взбить миксером (5 минут).
  2. Влить в полученную пышную смесь 100 миллилитров растительного масла (рафинированного) и 200 миллилитров молока, перемешать.
  3. Смешать муку пшеничную (350 грамм), какао (120 грамм), соду (15 грамм) и разрыхлитель (15 грамм), пропустить смесь через сито.
  4. Постепенно вмешивать к остальным компонентам.
  5. Нагреть 200 миллилитров питьевой воды до 100 градусов и влить в тесто в конце процесса, быстро перемешать.
  6. Промаслить чашу и вылить тесто.
  7. Выпекать 60 минут (программа «Выпечка» или «Печь»).

Бисквит на кефире

Оригинальный вариант приготовления, благодаря которому можно испечь воздушный бисквит в мультиварке. В рецепте, кроме классических ингредиентов, также присутствует кефир и маргарин.

Описание процесса:

  1. Перед приготовлением охладить куриные яйца (3 штуки).
  2. Вбить в емкость и добавить сахар (150 грамм), взбить при помощи блендера или миксера.
  3. Растопить маргарин (100 грамм) на водяной бане и влить в смесь, когда ее консистенция приобретет пышность.
  4. Влить кефир (200 миллилитров) и соду (5 грамм), которую необходимо погасить в ложке кефира.
  5. Пропустить через сито 350 грамм муки и высыпать в яичную смесь, замесить тесто.
  6. Смазать сливочным маслом (10 грамм) чашу мультиварки.
  7. Выложить тесто и приготовить бисквит в программе «Выпечка» (порядка 60-80 минут).

Бисквит для торта

Эти изумительные коржи являются прекрасной основой для других кондитерских изделий – десертов, тортов, конфет.

Данный рецепт бисквита для торта в мультиварке позволяет приготовить один из разновидностей «кондитерского хлеба», который называется шифоновый. По текстуре он пористый, а еще такой корж легко разрезать на несколько частей.

Описание процесса и ингредиенты:

  1. Приготовить какао из 60 грамм порошка и 175 миллилитров кипятка, перемешать.
  2. В другой емкости соединить 150 грамм сахара и 4 желтка, растереть.
  3. Добавить в смесь какао и растительное масло (125 миллилитров), взбить.
  4. Пропустить через сито соединенные пшеничную муку (200 г) и разрыхлитель (10 г), постепенно вмешивать к взбиваемой массе.
  5. В емкость высыпать 50 грамм сахара, добавить 7 белков, взбить до устойчивых пиков.
  6. Ввести белки в тесто, перемешать.
  7. Промаслить чашу и вылить все тесто.
  8. Выпекать 1,5 часа в режиме «Печь» или «Выпечка», остужать в перевернутом виде (чтобы корж остался пышным).

Бисквит в мультиварке «Редмонд»

Рецепт приготовления десерта создан специально для этих кухонных помощниц (марки “Редмонд”) современных хозяек. Все ингредиенты, количество и последовательность выполнения каждого шага позволяет испечь замечательный бисквитный корж в мультиварках данной торговой марки (мощностью 860 Ватт и объемом чаши 5 литров).

Описание процесса и компоненты:

  1. В глубокую емкость вбить 300 грамм куриных яиц (примерно 5,5 штук, что равняется 5 целым яйцам и 1 желтку), взбить миксером до пышной пены.
  2. Постепенно добавлять сахарный песок (150 грамм), продолжать взбивать.
  3. Просеять муку (180 грамм), соединенную с разрыхлителем (10 грамм) и ванилью (1 грамм).
  4. Деревянной лопаткой вмешать смесь муки и разрыхлителя.
  5. Смазать чашу мягким сливочным маслом (10 грамм) и вылить тесто.
  6. Печь бисквит 50 минут в программе «Выпечка» (температура, по умолчанию, 170 градусов).
  7. После окончания выпекания крышку рекомендуется не открывать, а пирогу дать настояться еще 15 минут.
  8. Остудить корж, разрезать продольно на 2-3 части и смазать любым вареньем, сложить.
  9. Приготовить шоколадную глазурь из 100 граммовой плитки и 70 миллилитров молока: соединить и растопить на водяной бане, смазать верхушку пирога.
  10. Украсить можно ягодами, орехами, мармеладом.

Бисквит с медом в мультиварке «Редмонд»

Достаточно простой пошаговый рецепт бисквита в мультиварке (фото готового десерта представлено выше) позволяет в итоге получить очень вкусный и ароматный десерт. Все ингредиенты также взвешиваются специально для “Редмонд”.

Описание процесса:

Шаг №1. Яйца куриные среднего размера (3 штуки) вбить в глубокую емкость и добавить сахар (140 грамм), взбить смесь.

Шаг №2. В 50 миллилитрах меда погасить соду (5 грамм), вылить в яично-сахарную массу, перемешать.

Шаг №3. Просеять пшеничную муку (180 градусов) и постепенно вмешать в смесь (рекомендуется деревянной лопаткой), замесить тесто.

Шаг №4. В чашу добавить немного масла растительного (10 миллилитров) и вылить тесто. Выпекать 45 минут плюс подогрев 10 минут (программа «Выпечка»).

Шаг №5. Для сметанного крема понадобится взбить жирную сметану (400 миллилитров) с сахарной пудрой (150 грамм).

Шаг №6. Смазать корж кремом и украсить тертым шоколадом (100 грамм).

Пышный бисквит на крахмале

Еще один способ приготовить воздушный бисквитный пирог – это добавить в перечень ингредиентов крахмал. Данный рецепт как раз позволяет испечь такое кондитерское изделие.

Описание процесса приготовления:

  1. Взбить яичные белки (7 штук) с сахарным песком (100 грамм).
  2. Взбить желтки (7 штук) с сахаром (100 грамм) и ванильным сахаром (10 грамм).
  3. Постепенно добавлять желтки к белкам.
  4. Пропустить пшеничную муку (160 грамм) с крахмалом (30 грамм) через сито и добавлять малыми порциями к яичной массе.
  5. Замесить бисквитное тесто.
  6. Промаслить чашу растительным маслом (5 миллилитров) и вылить тесто.
  7. Выпекать 50 минут в программе «Печь» или «Выпечка», дать настояться 15 минут и после этого извлечь корж.

Готовое блюдо подавать теплым. По желанию украсить ягодами, вареньем, шоколадом.

Рекомендации

Для приготовления бисквитов в мультиварке (особенно касается «Редмонд»), есть следующие рекомендации, которые помогут испечь по-настоящему вкусные и пышные кондитерские изделия. А именно:

  1. Отдельно взбивать яичные желтки с частью сахарного песка и белки с сахаром, затем соединить обе массы.
  2. Другой способ: взбить белки с сахаром и небольшим количеством соли (до образования «пиков»), а затем поочередно вводить желтки и продолжать взбивать.
  3. Если по рецепту пирог будет промазываться вареньем, то применять оба вышеуказанные способа нецелесообразно, а просто необходимо яйца взбить с сахаром.
  4. Выпекание бисквита составляет порядка 60 минут, а также время настойки коржа под закрытой крышкой – до 15 минут (если этого не соблюсти, то горячее кондитерское изделие может осесть).

Бисквит на кипятке -пошаговый рецепт с фото

Описание


Пышные, лёгкие и нежные бисквиты – прекрасная основа для тортов, пирожных и других вкусных десертов, которые  украшают любое торжество. Но на сегодняшний день рецептов приготовления бисквитов насчитывается ни мало и каждый на свой вкус.

До сих пор бисквиты пекла исключительно в духовке, но с появлением  мультиварки я свои рецепты пересмотрела. Каждый новый рецепт бисквита, приготовленный в мультиварке, получается на ура. Я этим довольна и советую всем занятым домохозяйкам приобрести такую помощницу на вашей кухне.

А сейчас давайте печь бисквит на кипятке в мультиварке. Если помните, я пекла такой бисквит, но только в духовке и из него приготовила нежнейший желейный торт. Сегодняшний бисквит на кипятке решила приготовить в мультиварке. Результат не заставил себя долго ждать – бисквит  в мультиварке получился превосходный.

Ингредиенты:

Калькулятор ингредиентов

Калькулятор расчета ингредиентов для выпечки

Рассчитать Очистить

  • яйца куриные – 5 шт.,
  • мука – 160 гр. ,
  • сахар – 190 гр.,
  • щепотка соли,
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка (без верха),
  • ванильный сахар – 1 пакет,
  • раст. масло – 3 ст. ложки,
  • кипяток – 3 ст. ложки,
  • слив. масло – для смазывания чаши.
  • Как приготовить:Бисквит на кипятке в мультиварке

    Как правильно приготовить бисквит в мультиварке или в духовке, я подробно рассказывала в этой статье. Сегодняшний рецепт бисквита будет тоже следовать этим правилам, только с добавлением парочки новых ингредиентов: кипятка и раст. масла.

    1. В большой миске взбить яйца с сахаром, в пышную массу, которая должна увеличится в объеме в несколько раз.

    2. В другой посуде соединить муку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Просеять или пересыпать в кружку – сито. На взбитые яйца просеить треть сухих ингредиентов. Хорошо перемешать силиконовой лопаткой, до однородности. Потом вторую часть и затем все остальное. Масса получается пышной, в которую нужно влить сначала крутой кипяток (тонкой струйкой), непрерывно помешивая. Ну и после раст. масло. Медленно, но тщательно перемешать бисквитное тесто, готовое к выпечки.

    3. Дальше чашу мультиварки смазать слив. маслом и вылить готовое бисквитное тесто.

    Установить на мультиварке режим “выпечка” и выпекать бисквит, в течение 50 минут. Поле чего, бисквит на кипятке оставить в мультиварке при закрытой крышке на 15 минут, потом при открытой, столько же. Затем, при помощи лотка ( для готовки на пару) достать бисквит из чаши и дать ему полностью остыть.

    Выпечка бисквита в моем дома означает, что скоро будем кушать торт. По крайней мере, так говорят мои детки. А вот и торт из бисквита на кипятке с карамельным кремом.

    Выпечка в мультиварке: советы и простые рецепты | Рецепты | Кухня

    Мультиварка – прибор, который покорил многих хозяек своей функицональностью, относительной компактностью и простотой в обращении. Особенно увлекаются приготовлением различных блюд в мультиварках те, кто живет на съемных квартирах или только «обрастает» своим хозяйством. Ведь в одной «кастрюле» можно приготовить совершенно различные блюда: от плова до йогурта. Можно даже печь пироги. Вот только с ними не всегда получается все гладко.

    Что лучше получается?

    Мультиварка – это не замена духовки. Выпечка тут делается по-другому. Поэтому полноценный духовой шкаф прибор заменить не сможет, и куличи на Пасху в мультиварке получатся вряд ли (хотя есть модели, которые хорошо справляются с выпечкой).

    Лучше всего в мультиварке получаются бисквиты, пироги с ягодами или фруктами с нежным тестом, запеканки и манники. Можно приготовить еще и пудинги.

    Как выбрать программу?

    Если нет программы «выпечка», то можно делать бисквитное тесто на программе «Суп» или «Каша», комбинируя эти программы со ждущим режимом подогрева.

    Как печь в скороварке?

    Скороварки – готовят под давлением. Поэтому для выпечки рекомендуется открыть клапан и сбросить давление внутри кастрюли. А крышку тем временем прижать как можно плотнее.

    Совет: в любой мультиварке нельзя открывать крышку в процессе приготовления. Иначе температура падает, и пирог тоже упадет, не пропечется, станет квелый и некрасивый.

    Что делать, если пригорает?

    Во-первых, внимательнее ознакомится с инструкцией и книгой рецептов к своей мультиварке. Нередки случаи, когда прибор просто не предназначен для выпечки того изделия, что вы пытаетесь сделать.

    Во-вторых, можно больше держать мультиварку в режиме подогрева. То есть сначала поставить ее на программу «Выпечка», а потом переключить в ждущий режим, чтобы кекс допекся и не горел.

    Наконец, можно выстелить дно чаши бумагой для выпечки, слегка промасленной. Бумага будет препятствовать подгоранию и поможет вынуть кекс из формы.

    Как достать пирог?

    После выпекания пирог нужно просто перевернуть на тарелку, он сам выпадет из формы. Если прилип – можно постучать по дну формы рукояткой от ножа, слегка.

    Хорошо помогает кружок бумаги для выпечки, положенный на дно формы.

    Простые рецепты для мультиварки

    Бисквит со сметанным кремом

    Фото:shutterstock.com

    4 яйца
    1 стакан сахара
    2 стакана муки
    1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
    Крем:
    3 стакана сметаны
    1 стакан сахарной пудры
    1 стакан дробленых грецких орехов

    Шаг 1. Яйца растереть с сахаром, посолить.
    Шаг 2. Положить муку, перемешать, соду погасить уксусом и добавить в тесто. Как следует все перемешать.
    Шаг 3. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Включить режим «выпечка» на 45 минут.
    Шаг 4. Сделать крем. Взбить сметану и сахарную пудру, добавить измельченные грецкие орехи.
    Шаг 5. Выпеченный бисквит нарезать на коржи, прослоить кремом. Обмазать кремом сверху. Можно посыпать орешками. Дать постоять ночь.

    Шарлотка в мультиварке

    Фото:shutterstock.com

    5-6 антоновских яблок
    4 яйца
    1 стакан сахара
    1,5 стакана муки
    1 ч.л. разрыхлителя
    1/5 ч.л. жидкой ванили
    Щепотка соли

    Шаг 1. Яблоки почистить и нарезать крупными кубиками.
    Шаг 2. Яйца взбить с сахаром, постараться добиться пышной пены. Посолить.
    Шаг 3. Добавить муку, разрыхлитель и ваниль. Размешать тщательно.
    Шаг 4. Добавить в тесто яблоки. Размешать.
    Шаг 5. Чашу смазать маслом, вылить тесто и разровнять. Готовить на режиме «выпечка» 1 час. Дать постоять на подогреве минут 20. Потом вынуть и остудить. Можно прослоить пирог заварным кремом.

    Манник с брусникой

    Фото:shutterstock. com

    1 стакан манной крупы
    1 стакан муки
    1 стакан сахара
    1 стакан кефира
    1,2 стакана брусники
    3 яйца
    Соль
    1 пакетик разрыхлителя
    1/3 стакана брусники растертой с сахаром

    Шаг 1. Манку замочить в кефире на час.
    Шаг 2. Яйца растереть с сахаром, добавить манку.
    Шаг 3. Положить муку с разрыхлителем, тщательно растереть. Положить ягоды, перемешать, постараться оставить бруснику целой.
    Шаг 4. Перелить в чашу смазанную маслом, выпекать на режиме «выпечка » 1 час.
    Шаг 5. Вынуть манник из чаши и полить его брусничным соусом.

    Смотрите также:

    Быстрый легкий бисквит в мультиварке. Простой бисквит в мультиварке

    Вот что-что, а выпечка в мультиварке не может не получиться. Сколько расстройств доставляет хозяйке бисквит, так хорошо поднимающийся в духовке и внезапно опавший при попытке извлечь его из формы. А «сдувшийся» омлет? Казалось бы – вот он, красавец, пышный и лёгкий. А стоит снять его со сковороды, как он опадает и превращается в лепёшку. Конечно, есть кухонные волшебницы, у которых всё получается без проблем, но всё же многие отказываются от приготовления некоторых блюд, предпочитая купить готовый полуфабрикат. С приобретением мультиварки все проблемы исчезнут сами собой. Попробуйте приготовить в чудо-кастрюльке бисквит – он будет пышным, воздушным и хорошо пропечённым.

    сайт «Кулинарный Эдем» предлагает вам попробовать испытать несколько рецептов и убедиться, что выпечка в мультиварке – это здорово.

    Ингредиенты:
    130 г муки,
    210 г сахара,
    6 яиц,
    пакетик ванильного сахара.

    Приготовление:
    Отделите белки от желтков и поставьте в холодильник. Желтки разотрите с половиной нормы сахара до белого, добавьте в желтковую массу муку и перемешайте. Белки взбейте при помощи миксера сначала на медленной скорости, затем увеличьте скорость до максимума и постепенно добавляйте сахар. Белки должны быть взбиты в устойчивую пену. Аккуратно введите белки в желтковую массу. Выложите тесто в смазанную маслом чашу, закройте мультиварку и установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала проверьте готовность деревянной палочкой и добавьте 20-30 минут, если бисквит не пропёкся. Дайте бисквиту остыть, выньте из чаши при помощи корзины пароварки и остудите. После этого можете приготовить торт, пирожные или просто залить полученный корж любым кремом. Корж, к слову сказать, получается высотой не менее 6 см!

    Ингредиенты:
    2 стак. муки,
    2 стак. сахара,
    2 яйца,
    1,5 ч.л. соды,
    1,5 ч.л. разрыхлителя,
    6-7 ст.л. какао-порошка,
    1 стак. молока,
    1 пакетик ванилина,
    ⅓ – ½ стак. растительного масла,
    1 стак. крутого кипятка.

    Приготовление:
    Соедините по отдельности сухие и жидкие ингредиенты (кроме кипятка). Хорошо перемешайте, затем постепенно, хорошо размешивая, ввести сухие ингредиенты в жидкую массу. В последнюю очередь добавьте стакан крутого кипятка, перемешайте. Должно получиться жидковатое тесто. В смазанную маслом чашу мультиварки вылейте тесто, закройте мультиварку, установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режима оставьте в режиме «Подогрев» на 20 минут. Крышку при этом не открывайте! Если мощность мультиварки не очень высока, вместо режима «Подогрев» включите режим «Выпечка» также на 20 минут, чтобы бисквит действительно пропёкся. Остудите и используйте как основу для шоколадного торта.

    Ингредиенты:
    4 яйца,
    1 стак сахара,
    1 стак. сладкой газировки (любой),
    1 стак. растительного масла,
    2,5 стак. муки,
    1 ст.л. разрыхлителя,
    1 пакетик ванилина.

    Приготовление:
    Взбейте яйца с сахаром в пышную массу, влейте растительное масло и газировку, хорошо перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Вылейте его в смазанную маслом чашу, установите режим «Выпечка» на 1 час, затем после сигнала готовьте ещё 40 минут на этом же режиме. Готовый бисквит выложите на плоское блюдо и остудите.

    Ингредиенты:
    140 г муки,
    50 г кокосовой стружки,
    1 ч.л. разрыхлителя,
    100 г сахара,
    2 яйца,
    60 мл растительного масла,
    125 мл кефира.

    Приготовление:
    Яйца, кефир и растительное масло перемешайте и немного взбейте. Добавьте сахар, соль, кокосовую стружку и муку с разрыхлителем. Перемешайте ложкой, не взбивая. Вылейте тесто в смазанную маслом чашу, установите режим «Выпечка» на 40 минут. После сигнала дайте постоять на режиме «Подогрев», не открывая крышку. После этого выньте бисквит из чаши и дайте остыть.

    Ингредиенты:
    100 г мака,
    1 стак. сахара,
    3 яйца,
    150 г сливочного масла,
    1,5 стак. муки,
    2 ч.л. разрыхлителя.

    Приготовление:
    Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера. Добавьте размягчённое масло и снова взбейте. Смешайте муку с разрыхлителем, постепенно вмешайте в тесто, затем добавьте мак. Вылейте тесто в смазанную маслом чашу, установите режим «Выпечка» на 1 час.

    Ингредиенты:
    100 г сливочного масла,
    2-3 ст.л. сахара,
    2 мультистакана раскрошенного печенья.
    Начинка:
    400 г мягкого сливочного сыра,
    100 г сахарной пудры,
    4 яйца,
    50 г ягод,
    150 г джема или варенья.

    Приготовление:
    Растопите масло с сахаром, но не кипятите. Добавьте раскрошенное печенье и хорошо перемешайте. Опустите в чашу мультиварки силиконовую форму, подходящую по размеру, выложите в неё масляную смесь и хорошо разровняйте, прижимая руками. Отдельно перемешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, вбейте по одному яйца, хорошо размешивая каждый раз, добавьте ягоды и перемешайте, стараясь не раздавить их. Вылейте полученную массу в форму поверх масляной крошки. Закройте мультиварку, установите режим «Выпечка» на 45 минут. После сигнала об окончании режима выключите мультиварку и оставьте под крышкой остывать в течение часа. Аккуратно выньте форму из чаши, проведите тонким ножом по внутренним краям формы, чтобы чизкейк не потрескался при остывании, выложите сверху джем или варенье и уберите в холодильник на ночь. При подаче выверните силиконовую форму и выложите чизкейк на плоское блюдо.



    Ингредиенты:

    2 яйца,
    1 банка сгущённого молока,
    ½ лимона (цедра и сок),
    1,5 стак. муки,
    ¼ ч.л. соли,
    ½ ч.л. соды.

    Приготовление:
    Взбейте яйца до светло-жёлтого цвета, добавьте сгущёнку, цедру лимона и его сок и снова взбейте при помощи миксера. Соедините муку, соду и соль, добавьте в тесто и хорошо перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом чашу, установите режим «Выпечка» на 50 минут. После сигнала об окончании режима проверьте готовность деревянной палочкой: если тесто липкое, добавьте ещё 10 минут к режиму. Остудите, храните в пищевой плёнке.

    Ингредиенты:
    200 г сливочного масла,
    150 г сахара,
    250 г муки,
    3 яйца,
    1 пакетик разрыхлителя,
    1 пакетик ванильного сахара,
    1 банка консервированных ананасов кольцами.

    Приготовление:
    Растопите масло, добавьте сахар, яйца и ванилин и взбейте. Постепенно вмешайте муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Чашу смажьте маслом и посыпьте сахаром. Выложите обсушенные кольца ананаса, сверху вылейте тесто. Установите режим «Выпечка» на 65 минут. После сигнала об окончании режима подержите ещё 10 минут на «Подогреве». Переверните пирог на плоское блюдо.

    Ингредиенты:
    1,5 стак. муки,
    3 ч.л. разрыхлителя,
    ½ ч.л. соли,
    6 яиц,
    120-150 г сахара,
    200 г сливочного масла,
    1 апельсин (грейпфрут, помело и т.п.),
    100 г манной крупы.
    Глазурь:
    350 г сахара,
    20 мл коньяка,
    ⅛ стак. воды.

    Приготовление:
    Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Белки отделите от желтков и поставьте в холодильник, а желтки разотрите с размягчённым маслом, половиной нормы сахара и цедрой апельсина (или того цитрусового, который вы выбрали для пирога). Постепенно введите в яично-масляную массу муку, манную крупу и добавьте сок апельсина. Перемешайте и оставьте на столе. Тем временем взбейте белки с оставшейся частью сахара и введите их в тесто. Чашу смажьте маслом и вылейте в неё полученное тесто. Установите режим «Выпечка» на 45-50 минут. После сигнала об окончании режима откройте крышку мультиварки и дайте пирогу немного остыть. Приготовьте глазурь, выньте пирог, уложите его на плоское блюдо и полейте глазурью.


    Ингредиенты:
    2 стак. муки,
    ⅔ стак. молока,
    2 ст.л. апельсинового сока,
    3 ст.л. сахара,
    3 ст.л. сливочного масла,
    1 яйцо,
    1 ч.л. сухих дрожжей,
    соль, ванилин, корица – по вкусу.

    Приготовление:
    Смешайте дрожжи и тёплое молоко и оставьте подходить. Смешайте муку, соль, добавьте сок апельсина. Яйца размешайте с сахаром, добавьте 1 ст.л. растопленного масла, перемешайте и добавьте для аромата ванилин или корицу. Добавьте молоко с дрожжами и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатайте из него шар и оставьте подходить в тёплом место, накрыв салфеткой. Разделите тесто на 10 одинаковых кусочков и скатайте из них шарики. Выложите на доску. Прогрейте мультиварку на режиме «Подогрев», смажьте чашу маслом и выложите в неё 5 булочек, смажьте яйцом и посыпьте сахаром. Оставьте подходить, затем переключите на режим «Выпечка» на 30-40 минут. Точно так же испеките оставшиеся булочки, только время для расстойки перед выпечкой уменьшите (ведь они уже поднялись на столе в ожидании, пока испечётся первая партия).

    Ингредиенты:
    3 яйца,
    1 стак. сахара,
    2 стак. муки,
    2 ст.л. майонеза,
    150 г сливочного масла,
    2 ч.л. разрыхлителя,
    2 ст.л. какао-порошка,
    пакетик ванилина.

    Приготовление:
    Взбейте сливочное масло с сахаром, добавьте майонез, затем вбейте по одному яйца. Хорошо перемешайте, постепенно вмешайте муку, смешанную с разрыхлителем. Разделите тесто на две части и в одну добавьте порошок какао. В чашу мультиварки, смазанную маслом, влейте тесто, наливая его ложкой: строго в центр наливайте по 2 ст.л. сначала светлое тесто, затем тёмное, и так до тех пор, пока тесто не закончится. Установите режим «Выпечка» на 1 час, после сигнала подержите 20 минут на режиме «Подогрев», не открывая крышку.



    Ингредиенты:

    1 стак. овсяных хлопьев,
    3 яйца,
    ½ стак. сахара,
    100 г сливочного масла,
    2-3 ст.л. жидкого мёда,
    ½ стак. пшеничной муки,
    ½ стак. ржаной муки,
    1,5 ч.л. разрыхлителя,
    4-5 яблок,
    цедра апельсина, смесь пряностей для яблок, щепотка соли.

    Приготовление:
    Яблоки разрежьте на половинки, удалите семена. Можно нарезать дольками, а можно оставить и так. На дно чаши мультиварки насыпьте сахар (так, чтобы он покрыл дно), уложите яблоки срезом вниз. Измельчите в кофемолке овсяные хлопья (или измельчите их при помощи блендера). Для теста взбейте масло с сахаром, вбейте по одному яйца, не переставая взбивать, добавьте мёд. Добавьте хлопья, оба вида муки, специи, соль и разрыхлитель. Взбейте. Полученным тесто залейте яблоки. Установите режим «Выпечка» на 50-60 минут. Готовый пирог переверните на плоское блюдо.

    Выпечка в мультиварке – это не только сладости. Мясной или рыбный пирог на ужин – легко!

    Ингредиенты:
    170 мл лёгкого майонеза,
    170 мл 10% сметаны,
    2 яйца,
    220 г муки,
    1,5 ч.л. разрыхлителя,
    200 г куриного мяса,
    250 г картофеля,
    1 луковица,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Смешайте майонез, сметану, яйца, муку с разрыхлителем и соль, замесите негустое тесто. Нарежьте картофель и куриное мясо кубиками, добавьте измельчённый лук, посолите и поперчите. В чашу мультиварки, смазанную маслом, влейте половину теста, выложите начинку, разровняйте и залейте оставшимся тестом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима переверните пирог при помощи корзины пароварки, верните его обратно в чашу и снова установите режим «Выпечка» на 30 минут. После сигнала подержите пирог в режиме «Подогрев» в течение 10 минут под крышкой.

    Ингредиенты:
    500 г капусты,
    1 луковица,
    2 ст.л. сливочного или топлёного масла,
    3 яйца,
    100 г сметаны,
    50 г майонеза,
    100 г муки,
    1 ч.л. разрыхлителя,
    соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Нашинкуйте капусту мелко, помните, чтобы она пустила сок. Лук измельчите. В чашу положите масло и лук, включите режим «Выпечка» на 30 минут. Через 10 минут после начала готовки добавьте капусту и дождитесь окончания режима. Выложите готовую начинку, посолите, чашу мультиварки вымойте и смажьте маслом. В отдельной миске приготовьте тесто: взбейте при помощи миксера яйца, добавьте сметану и майонез, хорошо перемешайте и добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Налейте часть теста на дно чаши, выложите начинку и залейте остальным тестом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режима переверните пирог при помощи корзины пароварки, уложите обратной стороной в чашу и допеките на том же режиме в течение 20 минут.

    Ингредиенты:
    300 г муки,
    250 мл молока,
    ¾ ч.л. соли,
    40 г сливочного масла,
    1 ст.л. растительного масла,
    1 ч.л. сухих дрожжей,
    300-400 г любой начинки.

    Приготовление:
    Соедините ингредиенты для теста, перемешайте и замесите не очень крутое тесто. Накройте салфеткой и дайте подойти в течение 30-40 минут. Тем временем подготовьте любую начинку: мясной или рыбный фарш, смешанный с обжаренным луком, нашинкованную капусту с грибами или без них, квашеную капусту, грибы с луком, варёный рис с яйцами – в общем, на ваш вкус. Разделите подошедшее тесто на две неравные части, большую распределите по дну чаши, смазанной маслом, формируя бортики. Выложите начинку, накройте меньшей частью теста и защипайте края. В центре сделайте отверстие для выхода пара, влейте пару ложек мясного, рыбного или овощного бульона и закройте крышку. Установите режим «Подогрев» на 20-25 минут. Затем переключите на режим «Выпечка» на 65 минут, дождитесь сигнала, переверните пирог и выпекайте на том же режиме ещё минут 20.

    Удачной вам выпечки и приятного аппетита!

    Лариса Шуфтайкина

    Технологическая последовательность приготовления бисквита в мультиварке проста и аналогична приготовлению в обычной печи. Сначала готовится тесто, затем оно помещается в мультиварку. Правильно устанавливаете режим, и мультиварка сама проведет весь процесс приготовления. Желательно бисквит в мультиварке перевернуть в конце процесса. Запекать с другой стороны важно, иначе блюдо будет подрумянено не равномерно, а только снизу. Разнообразие рецептов бисквита, которые готовятся в мультиварке, велико. Вот основные варианты: шоколадный бисквит в мультиварке, простой бисквит в мультиварке, бисквит на кипятке в мультиварке, бисквит на кефире в мультиварке, медовый бисквит в мультиварке. Мультиварка позволяет приготовить пышный бисквит. В мультиварке он получается особенным. А можно приготовить и невысокий бисквит для торта в мультиварке.

    Хотите, сделайте классический бисквит в мультиварке, хотите – экспериментируйте. Мультиварка обеспечит выпечку блюда по традиционным рецептам, а также, при желании, поможет осуществить ваш эксперимент. Главное, что выпечка бисквита в мультиварке полностью избавит вас от неприятностей, связанных с неравномерным пропеканием теста. В аппарате влажность поддерживается на необходимом уровне, поэтому бисквит пропекается равномерно и не подгорает.

    Рецепты бисквита в мультиварке хоть и отличаются, но основа теста в них всегда одинакова – несколько яиц, немного муки, 1 стакан сахара. Готовите бисквит в мультиварке, фото возьмите себе в помощники. Бисквит в мультиварке, рецепт с фото ваши главные подсказчики на начальном этапе. С ними любой рецепт, даже хоть непростой рецепт шоколадного бисквита в мультиварке, вы освоите без труда.

    Возьмите также на вооружение пошаговые рекомендации нашего сайта. Есть план приготовить бисквит в мультиварке? Пошаговый рецепт очень наглядно расскажет все тонкости этого искусства, подскажет нюансы приготовления правильного бисквита в мультиварке. Пошаговое фото лишний раз подчеркнет и подтвердит каждое слово инструкции. В деле приготовления бисквита в мультиварке пошаговый рецепт с фото – главное для начинающих. Когда же и вы станете мастером приготовления этого блюда, когда сотворите свой вариант, например шоколадного бисквита в мультиварке, рецепт с фото от вас мы готовы взять на вооружение. Уверены, ваш бисквит в мультиварке, пошагово сфотографированный, описанный и присланный нам, будет интересен многим хозяйкам.

    А пока, может быть вас заинтересуют наши советы, как приготовить бисквит в мультиварке:

    Форму мультиварки заполняйте тестом не до самого верха, достаточно на три четверти. Во время выпекания бисквит увеличится в объеме из-за пузырьков воздуха, которые в тесте расширяются.

    Важная деталь – разрыхлитель. Бисквит не получится, если разрыхлитель не качественный.

    Бисквитное тесто нельзя встряхивать, иначе нарушится его структура, бисквит может стать плотным. Важно во время хотя бы первых 15 минут выпекания мультиварку не трогать и не двигать с места.

    не стоит сразу после сигнала открывать крышку мультиварки. Оставьте бисквит на несколько минут. Он дойдет, а затем легко вынется из формы.

    Муку необходимо просеивать перед приготовлением, тогда выпечка станет пышной.

    Сахар нужно закладывать точно по рецепту. Малое количество сахара приведет к тому, что ваша выпечка будет бледной. Если сахара больше необходимого, блюдо может подгореть.

    Важно также готовить ингредиенты для выпечки в чистой посуде. Посторонние запахи выпечка легко вбирает, у блюда будет неприятный посторонний привкус.

    Никаких особых секретов приготовления нет.

    Если рецепт приближен к классическому, то в тесто не добавляют разрыхлитель, поскольку пышная, воздушная и пористая структура обеспечивается за счет взбитых до крепкой пены белков.

    Если тесто «утяжеляется» маслом, сиропами, орехами, то следует ввести в него соду или разрыхлитель, как, например, в рецепте .

    Если тестом залить нарезанные фрукты или ягоды и выпечь, получится великолепный фруктовый или ягодный пирог типа шарлотки .

    Весьма интересен так называемый шифоновый бисквит. Это выпечка, где количество белков в 2 раза превышает количество желтков. Белки взбивают с сахаром, вводят желтки и растительное масло без запаха, всыпают муку и вымешивают быстро тугое тесто. Мешать нужно только ложкой, желательно деревянной, чтобы не «забить» тесто.

    Так же точно готовится еще один вид бисквита – женуаз. Разница состоит в том, что в женуаз вводят не растительное, а растопленное сливочное масло. Яйца для него взбивают на теплой водяной бане.

    Веганский (без яиц) или постный вариант предполагает замену яиц разведенным в воде крахмалом .

    Пышный бисквит получается на лимонаде. В классическую композицию из яиц, муки и сахара добавляют лимонад, растительное масло и разрыхлитель.

    Идеальный классический рецепт

    Хоть все остальные рецепты тоже называются бисквитами, но по правилам кулинарии именно этот вариант может носить такое название.


    Приготовление воздушной с идеально ровной поверхностью выпечки — всегда было признаком виртуозности кондитера. Сейчас благодаря различным девайсам процесс упрощен. А мультиварка ещё и испечёт его без горок, трещин.

    Информация о рецепте

    • Кухня:европейская
    • Тип блюда:десерт
    • Способ приготовления:в мультиварке
    • Порции:6-8
    • 40 мин
    Ингредиенты:
    • яйца – 4 шт.
    • сахар – 5 ст. л.
    • мука пшеничная – 4 ст. л.
    • растительное масло – смазать форму.
    Рецепт приготовления:

    Охлажденные яйца соедините с сахаром и щепоткой лимонной кислоты. Взбейте в крепкую пену блендером или же миксером.

    Засыпьте муку и перемешайте тесто. Муку лучше просеять и тоже подержать полчасика в холодильнике. Перемешивается масса аккуратно ложкой сверху вниз. Ни в коем случае не взбивайте — белки могут упасть, тесто не получится.


    Форму смажьте маслом, туда же отправьте будущий торт. Разровняйте поверхность.


    Выпекайте на режиме «Выпечка» 40 минут. Если количество продуктов больше, чем в рецептуре, то и время увеличьте до часа.


    После выпечки сразу крышку не открывайте — подождите 10-15 минут. Достаньте чашу, пусть чуть остынет и только потом осторожно вынимайте готовое изделие. Если нужно быстро чем-то пропитать, срежьте верхушку .


    Разрезать только холодный!


    Рецепт шоколадного на кипятке

    Ароматный шоколадный бисквит — настоящее лакомство, рецепты с фото которого набирают популярности на многих кулинарных порталах.

    Его особенность — в тесто при приготовлении вливается крутой кипяток, чего обычно не делается.

    Мне нравится именно этот вариант — он всегда удачен.

    Еще нельзя отступать от предложенных пропорций, и многое зависит от качества какао.

    Низкокачественное какао способно основательно испортить вкус.

    Удавшийся бисквит следует разрезать на 3-5 коржей и прослоить кремом, собрав вкуснейший торт. Поскольку тесто очень сладкое с выраженным шоколадным вкусом, то его можно оттенить кислинкой, сделав сметанный или творожный крем с ягодами.

    Продукты:
    • мука – 2 ст. (объем 200 мл)
    • сахар (лучше сахарная пудра) – 2 ст.
    • молоко – 200 мл
    • кипяток – 200 мл
    • яйца крупные – 2 шт.
    • сода – 1,5 ч. л.
    • разрыхлитель – 1,5 ч. л.
    • ванильный сахар – 1,5 ч. л.
    • какао-порошок – 6 ст. ложек с горкой,
    • растительное масло – 1/3 стакана.
    Приготовление:
    1. Перед тем как начать готовить, следует застелить кружком пергаментной бумаги чашу, смазать бумагу и стенки растопленным сливочным маслом.
    2. Белки взбить до появления крепкой устойчивой пены с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить слегка желтки, влить молоко, масло, размешать очень тщательно. Ввести взбитые белки.
    3. Муку, соду, разрыхлитель, какао соединить и просеять.
    4. Муку всыпать малыми порциями в жидкую часть теста и хорошо размешивать по мере подсыпания.
    5. Вымешав тесто, нужно одним движением вылить в тесто крутой кипяток, размешать, вылить в чашу и закрыть крышку. Тесто будет очень жидкое — это так и нужно.
    6. Поставить режим «Выпечка» на 1 час, после включить режим «Подогрев» на 20 минут. До истечения этого срока крышку мультиварки открывать нельзя. Потом открыть, оставить выпечку «отдохнуть» четверть часа в мультиварке и вынуть при помощи чаши-сетки для приготовления на пару.

    Пышный медовый бисквит

    Это прекрасная альтернатива знаменитому «Рыжику».

    Его можно разрезать на 2-3 тонких коржа.

    Крем для него подходит классический заварной, из сливочного масла и вареной сгущенки или масла со сметаной и жидким медом.

    Такой ароматный корж для торта всегда получается по-особому воздушным.

    Что нужно:
    • мука – 2 ст.
    • сахар (сахарная пудра) – 1 ст.
    • яйца крупные – 5 шт.
    • сода – 1 ч. л.
    • мед натуральный – 6 полных столовых ложек.
    Как испечь:
    1. Муку и соду перемешать и просеять.
    2. Белки взбить с сахарной пудрой (2/3 от всего объема пудры) до крепкой устойчивой пены и оставить в холоде. Желтки растереть с 1/3 пудры.
    3. В эмалированной или тефлоновой посуде нужно растопить мед, всыпать соду, помешивая, нагревать мед до того, пока он не увеличиться в 2 раза в объеме. Ввести в мед желтки, размешать, понемногу ввести белки.
    4. Всыпать муку и хорошо перемешать ложкой.
    5. Чашу мультиварки застелить кружком бумаги, смазать бумагу и стенки маслом. Вылить тесто и готовить 1 час в режиме «Выпечка» и 20 минут в режиме «Подогрев». Открыть крышку, оставить выпечку в мультиварке на 15 минут, потом вынуть.

    Простой рецепт на кефире

    Этот бисквит я готовлю частенько — продукты самые обычные, получается всегда хорошо.

    Да и возиться с приготовлением сильно не нужно.

    Компоненты:
    • мука – 2 ст.
    • сахар – 1 ст.
    • кефир – 1 ст.
    • маргарин для выпечки – 100 г
    • яйца– 3 шт.
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    Приготовление пошагово:
    1. Муку с разрыхлителем просеять.
    2. Маргарин растопить.
    3. Яйца до пены взбить с сахаром, влить кефир, взбить еще раз, добавить растопленный маргарин.
    4. Всыпать в жидкую часть муку и размешать.
    5. В тесто можно добавить распаренные сухофрукты, изюм. Получится прекрасный пышный пирог.
    6. Выпекать в течение часа в смазанном чаше с листом пергамента на дне.

    Хозяйке в копилку

    • Для удачной выпечки необходимо соблюдать указанные в рецепте пропорции продуктов. Их принято выражать в граммах, а также в ложках и стаканах.
    • Все меры в современных рецептах даны применительно к стандартным стаканам объемом 200 мл. Муки в нем 120 г, а сахара – 180 г. В кулинарных книгах советского периода имеется в виду знаменитый граненый стакан объемом 250 мл (в налитом под ободок граненом стакане 200 мл). Муки в нем 150 г, сахара 200 г.
    • Мощность мультиварки Редмонд – 860 ватт, мощность Поларис – 685 ватт, Мулинекс- 600 ватт. Время указывается для самой распространенной мощности – 860 ватт, соответственно, для маломощных приборов время выпечки нужно увеличивать примерно на половину.
    • Если в мультиварке нет режима «Подогрев», можно включить режим «Йогурт», «Пастеризация» или любой другой, где температура устанавливается от 50 до 80 градусов. Идеальна здесь функция «Мультиповар».

    Полезное видео

    Необычный и простой бисквит на лимонаде готовится просто, если воспользоваться советами из этого ролика:
    https://youtube.com/watch?v=vRpklQROIOo

    Продукты:

    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Мука — 1 стакан
    • Сахар — 1 стакан
    • Масло сливочное — кусочек (для смазывания мультикастрюли)

    Выпечка в мультиварке всегда получается на ура. Будь то , или бисквит для торта, который мы и приготовим.

    Я уже не раз пекла в мультиварке Поларис 0517 стандартные и шоколадные бисквиты — результат всегда радует. Бисквит получается пышный и воздушный. Бывало даже белки не взбивались до густоты, но выпечка в итоге все равно выходила удачной.

    В этот раз готовила бисквит для торта на день рождения сына. Потом к нему сделала крем из вареной сгущенки и украшение из мастики в виде черепашек ниндзя. Дети были в восторге.

    Пышный бисквит в мультиварке Поларис 0517 — фото рецепт:

    1. Подготовим продукты для бисквита: четыре яйца, стакан сахара и муки. Кусочек сливочного масла, для того, чтобы обильно смазать мультикастрюлю.

    2. Аккуратно разделим желтки от белков. Под белки сразу берем большую емкость, чтобы туда же можно было добавлять все остальные продукты.

    3. Белки взбиваем в пену, пока без сахара. Достаточно 3-5 мин. взбивания миксером.

    4. Теперь, к взбитым белкам, постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.

    5. После 10-15 минут взбивания, масса начнет густеть. В итоге должно получиться примерно как на фото.

    6. К хорошо взбитым белкам добавляем желтки.

    7. И снова взбиваем (пару минут). Масса станет немного жиже.

    8. Настала очередь муки. Ее частями просеиваем через сито прямо в емкость со взбитыми яйцами. Перемешиваем муку с яйцами аккуратно ложкой. НЕ миксером!

    9. Получится такое нежное тесто для бисквита.

    10. Чашу мультиварки хорошенько смазываем сливочным маслом.

    11. Выливаем тесто для бисквита.

    12. Я бисквит выпекаю в мультиварке Поларис 0517 ad. На режиме «выпечка». Время 50 минут. Мощность у этой мультиварки 860 Вт. Объем чаши 5 литров. Если у вашей мульти примерно такая же мощность, то 50 минут будет вполне достаточно. Если мощность меньше, то возможно, время нужно будет увеличить.

    Попытаюсь еще раз воспеть оду бисквитному тесту, для вас простой рецепт, по которому можно испечь высокий легкий воздушный домашний бисквит для любого вкусного торта. Быстро и легко можно испечь ванильный бисквит по этому рецепту в духовке, у меня получается хороший бисквит в мультиварке (очень удобно и температура выпечки выставляется автоматически), будем готовить бисквит из 7 яиц, поэтому важно, чтобы мультиварка была большого объема (я пользуюсь мультиваркой Панасоник).

    Как сделать высокий воздушный бисквит из 7 яиц

    Тесто для ванильного бисквита готовится из:
    • 7 куриных или 6 утиных яиц,
    • 1 стакана сахара,
    • 1 стакана муки с горкой (стакан обычный, граненый),
    • 1 г ванилина (1 пакетик)

    Рецепт приготовления хорошего бисквита в домашних условиях

    Правильный бисквит готовится из взбитых яиц, сахара и просеянной пшеничной муки, это вам подтвердит любой кондитер. Главное, эти яйца хорошо взбить и правильно подмешать муку в бисквитное тесто. Но мне часто задают вопросы в комментариях, нужно ли добавлять в бисквит разрыхлитель для теста? Отвечу здесь сразу, если вы привыкли печь бисквиты с разрыхлителем, и вам так спокойнее, что тесто поднимется, пеките с ним. Я в своем фото рецепте ванильного домашнего бисквита из семи яиц разрыхлителем не пользуюсь.

    Итак, начинаем взбивать яйца в сухой посуде при помощи миксера, подсыпая постепенно сахар. Когда яичная масса для бисквита превратится в пену и хорошо загустеет, так, что начнет запоминать волны от миксера, мы его отключаем. Берем лопатку от мультиварки или сухую ложку и начинаем порционно подсыпать муку в бисквитное тесто, перемешивая ее сверху вниз. Перемешиваем так, чтобы не было комочков от муки.

    Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто для бисквита.

    Как печь бисквит, мультиварка уже знает, на программе «Выпечка» выбираем время приготовления. Когда я пекла первый раз свой светлый бисквит с ванилином из 7 яиц, я выставила время 60 минут, потом еще добавила 20. Боялась, что будет сырым и не пропечется. Для другого торта во второй раз выставила время приготовления 65 минут, вы знаете, этого хватило. Так что смело вам говорю, большой воздушный бисквит в моей мультиварке Панасоник пропекается за 65 минут, + 10 минут стоит на подогреве. Только потом открывается крышка, и бисквит остужается в чаше мультиварки, (бисквит получается довольно высоким, несколько делений не доходит до верхней рисочки!) как только бисквитное тесто отошло от стенок кастрюльки,

    переворачиваем пирог на вставленную корзинку для варки на пару,

    а потом на доску деревянную для полного остывания.

    Этот высокий круглый бисквит в мультиварке из 7 яиц легко разделить на четыре части

    Шоколадное печенье (в мультиварке)

    Процесс приготовления бисквита в мультиварке и духовке существенно отличается, да и вкус готовой выпечки имеет некоторые отличия. Поэтому предлагаю вам рецепт бисквитного теста, который идеально подойдет для запекания в мультиварке.

    Шоколадный торт простой (мультиварка)

    Очень простой, воздушный, нежный, слегка влажный и невероятно вкусный шоколадный торт можно приготовить в мультиварке.Шоколадный торт готовится из небольшого количества продуктов, но, на удивление, получается очень пышным и высоким. Ингредиенты Flo …

    Шоколадное печенье

    Этот шоколадный бисквит получается быстрым, легким, без разделения яиц на белки и желтки! Бисквит по этому рецепту получается пышным, мягким и очень высоким. Ингредиенты Для формочки диаметром 24-26 см: Яйца – 6 шт. Сахар – 180 г …

    Шоколадное печенье

    Рецепт идеального шоколадного печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

    Долма в мультиварке

    Нет, и это вовсе не голубцы в виноградных листьях, это КУКЛА! Совершенно разные вкусовые сочетания, совершенно непохожие друг на друга! Состав Виноградный лист -… шт. Мясной фарш – 1 кг Рис – 200 г Домашняя сметана или бу …

    Лагман в мультиварке

    Хозяйкам на помощь приходит техника, которую, конечно же, изобретают мужчины.Готовим лагман в мультиварке. Теперь это быстро. И как вкусно! 🙂 Приготовление: 1 час Порции: 6 ингредиентов Баранина или говядина – 500 г Бульон – 1,5 л Лапша – 250 г Болгарский красный п …

    Лагман в мультиварке

    Не упустите возможность порадовать своих близких ароматным, насыщенным азиатским блюдом – лагманом, вкус которого запомнится надолго. Этот рецепт лагмана немного упрощен и адаптирован под наши возможности и условия.Ингредиенты B …

    Мультиварка с курицей

    Что может быть вкуснее и проще курицы, тушенной с овощами в мультиварке? Ее предпочитают многие хозяйки, особенно когда нужно быстро приготовить обед или ужин для всей семьи. Приготовление: 1 час Порции: 4 ингредиента Цыпленок – …

    Шпроты в мультиварке

    Традиционная шпроты – любимая «ностальгическая» закуска.Приготовить шпроты в домашних условиях просто и совсем недорого, если у вас есть мультиварка. Приготовление: 2 часа 10 минут Порции: 10 Ингредиенты Мойва, свежая или замороженная – 1 кг. Черный чай – 5 столовых ложек. или 10 пакетиков …

    Шоколадное печенье с вишней

    Обязательно приготовьте шоколадный бисквит с вишней. Невероятно вкусное сочетание вишни и шоколада точно придется вам по вкусу! Ингредиенты для теста: мука – 1 стакан Какао-порошка – 2 столовые ложки сахара – 2 столовые ложки соли – 1/2 чайной ложки масла…

    Шоколадно-зерновое печенье

    Рецепт идеального шоколадного печенья из хлопьев с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Шоколадное печенье эспрессо

    Рецепт идеального шоколадного печенья эспрессо с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Шоколадное бархатное печенье

    Шоколадное печенье Verrrry.Нежный, бархатистый и нереально вкусный. Идеально подходит для приготовления тортов. Ингредиенты Яйца – 4 шт. Молоко – 150 мл Мука – 220 г Сахар – 160 г Сливочное масло – 150 г Какао-порошок – 100 г Разрыхлитель – 2 чайные ложки. Ванилин – по вкусу Sa …

    Шоколадное вафельное печенье

    Рецепт идеального шоколадного вафельного печенья с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

    Пушистое шоколадное печенье

    Секреты приготовления вкусного, пушистого и высокого печенья.Предлагаю вашему вниманию два варианта бисквитного теста, чтобы вы могли увидеть, какой рецепт бисквита лучше. Ингредиенты Яйца – 6 шт. Соль – 1 щепотка Сахар – 6 столовых ложек Мука – 6 столовых ложек Ваниль …

    Шоколадное печенье Kais

    Рецепт идеального шоколадного печенья кайс с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Бисквит «Дырявый» с шоколадом

    Когда нет времени на полноценный торт, можно приготовить такой «дырявый» бисквит.Благодаря отверстиям шоколадный крем более плотно контактирует с бисквитом, и торт даже без пропитки получается влажным и нежным. Ингредиенты для …

    Постный шоколад «Бисквит»

    В чёрно-чёрную ночь… в чёрно-чёрной печи… испекли чёрно-чёрный торт… А вот такой вкусный бисквит получился! Ингредиенты Мука – 200 г Сахар – 200 г Какао-порошок – 60-70 г Сода – 2 чайные ложки Вода – 200 мл Растительное масло – 100 мл Свежевыжатый…

    Простой рецепт печенья в Мультиварке Редмонд. Рецепты идеального печенья в мультиварке

    Никаких особых секретов приготовления.

    Если рецепт близок к классическому, в тесто не добавляют разрыхлитель, так как великолепную воздушную и пористую структуру обеспечивает взбитая до белковой пены.

    Если тесто «подсушено» маслом, сиропом, орехами, то следует ввести в него соду или слезу, как в рецепте.

    Если в тесто залить измельченные фрукты или ягоды и запечь, то получится великолепный фруктовый или ягодный пирог типа ссоры.

    Очень интересное так называемое шифоновое печенье. Это выпечка, в которой количество белков в 2 раза превышает количество желтков. Белки взбиваются с сахаром, вводятся без запаха желтки и растительное масло, приправляют муку и размазывают быстрое крутое тесто. Мешать нужно только ложкой, желательно деревянной, чтобы не «забить» тесто.

    Также аккуратно готовится еще один вид бисквита – Женеуз. Разница в том, что не растительное, а топленое масло.Яйца взбиваются на теплой водяной бане.

    Веганский (без яиц) или лаковый вариант предполагает замену разведенных в воде яиц на крахмал .

    Пышное печенье Получается на лимонаде. В классический состав из яиц, муки и сахара добавляют лимонад, растительное масло и разрыхлитель.

    Идеальный классический рецепт

    Хотя все остальные рецепты еще называют бисквитами, но по правилам приготовления именно это название может носить такое название.


    Приготовление воздуха с идеально гладкой поверхностью выпечки – всегда был признак виртуозности выпечки. Теперь благодаря различным устройствам процесс упростился. И Мультиварка тоже запекается без горки, трещин.

    Состав:

    Информация о рецепте

    • Кухня: европейская
    • Тип блюда: десерт
    • Способ приготовления: в мультиварке
    • Порции: 6-8
    • 40 мин
    • яйца – 4 шт.
    • сахар – 5 ст. л.
    • мука пшеничная – 4 ст. л.
    • масло растительное – форму смазать.
    Рецепт:

    Яйца охлажденные. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Взять блендер до крепкой пены или миксер.

    Осыпьте муку и замесите тесто. Муку лучше просеять и тоже полчаса подержать в холодильнике. Перемешать массу аккуратно ложкой сверху вниз. Ни в коем случае не взбивать – могут упасть белки, тесто не пойдет.


    Смажьте маслом, и отправьте туда будущую лепешку. Сдвиньте поверхность.


    Выпекать в режиме «Выпечка» 40 минут. Если количество продуктов больше, чем в рецепте, то вы увеличите до часа.


    После выпечки сразу не открывать крышку – подождать 10-15 минут. Снимаем таз, даем остыть и только потом берем готовый продукт. Если нужно быстро что-то увеличить, отрежьте верх .


    Резать только холодным!


    Рецепт шоколада на кипятке

    Ароматный шоколадный бисквит – настоящее лакомство, рецепты с фото которого набирают популярность на многих кулинарных порталах.

    Его особенность – в тесто при приготовлении заливается крутой кипяток, что обычно не делается.

    Мне такой вариант нравится – он всегда удачный.

    Также нельзя отступать от предложенных пропорций, и многое зависит от качества какао.

    Некачественное какао может основательно испортить вкус.

    Удачный бисквит нужно разрезать на 3-5 жилок и выложить крем, собирая вкусный торт. Так как тесто очень сладкое с ярко выраженным шоколадным вкусом, то его можно заменить кислым, сделав сметану или творожный крем с ягодами.

    Продукты:
    • мука – 2 ст. (Объем 200 мл)
    • Сахар
    • (лучше сахарная пудра) – 2 ст.
    • молоко – 200 мл
    • кипяток – 200 мл
    • яйца крупные – 2 шт.
    • сода – 1,5 ч. л.
    • бюстьер – 1,5 ч.
    • сахар ванильный – 1,5 ч.
    • какао-порошок – 6 ст. ложки с горкой,
    • масло растительное – 1/3 стакана.
    Приготовление:
    1. Перед тем, как приступить к приготовлению, вы должны увидеть стаканчик из пергаментной бумаги, смазать бумагу и стенки растопленным сливочным маслом.
    2. Белки Бесс до появления крепкой устойчивой пены с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Небольшой желток взбить, влить молоко, масло, очень тщательно размешать. Введите взбитые белки.
    3. Мука, ​​сода, разрыхлитель, какао для соединения и просеивания.
    4. Муку насыпать небольшими порциями в жидкую часть теста и хорошо перемешать по мере добавления.
    5. Раскачивая тесто, нужно влить в тесто крутой кипяток, в тесто размешать, вылить в миску и закрыть крышкой.Тесто будет очень жидким – это необходимо.
    6. Поставить режим «Выпечка» на 1 час, после выключения режима нагрева на 20 минут. До истечения этого срока крышку мультиварки открыть нельзя. Затем откройте, оставьте выпечку «расслабиться» на четверть часа в мультиварке и снимите вместе с чашкой решетки для приготовления.

    Великолепный медовый бисквит

    Отличная альтернатива знаменитому «Райди».

    Режется на 2-3 нежных уголька.

    Крем для него подходит для заварного крема классический, из сливочного масла и вареной сгущенки или масла со сметаной и жидким медом.

    Такой ароматный торт для торта всегда получается в особом воздухе.

    Что вам понадобится:
    • мука – 2 ст.
    • сахар (сахарная пудра) – 1 ст.
    • яйца крупные – 5 шт.
    • сода – 1 ч.
    • мед натуральный – 6 полных ложек.
    Как испечь:
    1. Мука и сода смешать и просеять.
    2. Белые белки с сахарной пудрой (2/3 от общего объема пудры) до крепкой устойчивой пены и оставить на холоде. Желтки натереть 1/3 порошка.
    3. В эмалированной или тефлоновой посуде нужно растопить мед, залить содой, помешивая, нагревая мед до того, как он не увеличится в 2 раза в объеме. Ввести в мед желтки, размешать, постепенно вводить белки.
    4. Всыпать муку и хорошо перемешать ложкой.
    5. Чашу мультиварки закрываем бумажной кружкой, бумагу и стенки смазываем маслом.Залить тесто и варить 1 час в режиме «Выпечка» и 20 минут в режиме «С подогревом». Откройте крышку, оставьте запекаться в мультиварке на 15 минут, затем достаньте.

    Простой рецепт на кефире

    Этот бисквит я готовлю часто – самые обычные продукты, всегда получается хорошо.

    Да и с готовкой возиться не надо.

    Компоненты:
    • мука – 2 ст.
    • сахар – 1 ст.
    • кефир – 1 ст.
    • маргарин для запекания – 100 г
    • яйца – 3 шт.
    • таз – 1 ч.
    Пошаговое приготовление:
    1. Мука с просеиванием дробилкой.
    2. Маргарин плавленый.
    3. Яйца до пены взбить с сахаром, залить кефиром, еще раз взбить, добавить топленый маргарин.
    4. Всыпать жидкую часть муки и перемешивать.
    5. В тесто можно добавить игристые сухофрукты, изюм. Получается симпатичный пышный пирог.
    6. Выпекать в течение часа в смазанной маслом миске с куском пергамента на дне.

    Хозяйка в копилке

    • Для успешной выпечки необходимо соблюдать пропорции продукта, указанные в рецепте. Их принято выражать в граммах, а также в ложках и стаканах.
    • Все меры Б. Современные рецепты Заболевания применительно к стандартным стаканам 200 мл. Муки в нем 120 г, а сахара – 180 г. В кулинарных книгах советского периода имеется в виду знаменитый граненый стакан объемом 250 мл (в отжиме гравированного стакана объемом 200 мл).Мука в нем 150 г, сахар 200 г
    • Мощность мультиварки Redmond – 860 Вт, Польша мощность – 685 Вт, Mulineex- 600 Вт. Время указано для самой распространенной мощности – 860 Вт, соответственно для маломощных устройств время выпечки следует увеличить примерно вдвое.
    • Если в мультиварке нет режима «подогрев», можно включить режим «йогурт», «пастеризация» или любой другой, где выставляется температура от 50 до 80 градусов. Функция «Multiprob» идеальна.

    Полезное видео

    Необычный и простой бисквит на Лимонаде готовится несложно, если воспользоваться советами из этого видео:
    https: // youtube.com / watch? v =Vrpklqroioo.

    Печенье идеально подходит для мультиварки. Они выходят пышными, воздушными и высокими. Главный секрет приготовления вкусного и пышного бисквита – это хорошо взбитые яйца. Если яйца хорошо взбить, то ни сода, ни разрыхлитель вам не понадобятся.

    Подготовьте необходимые продукты.

    Яйца обернуть миксером до густой пышной пены.

    Держите яйца одной рукой одной рукой, а второй сахар сахарной. Взбивайте сначала на средних оборотах.И когда весь сахар будет надрезан, взбивать на максимальной скорости около 5 минут. Яичная масса должна побелеть и стать достаточно плотной.

    Введите муку. Желательно предварительно просеять муку или всыпать в яичную массу небольшими порциями через ситер. После каждого внесения муки тесто следует аккуратно перемешивать ложкой снизу вверх.

    Тесто должно быть однородным и гладким.

    Чашу мультиварки смазать растительным маслом И опрыскать пистолет.Вылить тесто в мультиварку. Разместите программу выпечки. При температуре 160 градусов бисквит выпекается с закрытой крышкой 1 час.

    Через час бисквит будет готов. Его верх будет белым, но это никак не повлияет на качество бисквита. При желании бисквит можно перевернуть и скрутить с другой стороны на 10 минут.

    Удалите печенье с пары противней.

    Бисквит получился очень высоким и пышным.

    Бисквит можно просто нарезать порционными кусочками, посыпать сахарной пудрой и подать к чаю.

    А также может использоваться для приготовления всех видов тортов.

    Приятного аппетита!

    Наверное, нет человека, который не любит оригинальные вкусные торты. Конечно, каждый повар выбирает, какая будет его основа, но самым популярным сегодня является бисквит. Научиться печь пышный бисквит в мультиварке «Редмонд» может каждый. Этот уникальный прибор готовит просто восхитительные мучные изделия, конечно же, не без участия человека и не без проверенного рецепта.Главное понять, как правильно это сделать. Для этого есть несколько рекомендаций.

    Белки нужно брать отдельно от желтков, чтобы получился пышный бисквит. Желтки по одному вводят в белковую массу. Это самый удачный способ приготовления муки, рекомендуется просеять, чтобы тесто получилось воздушным и лиговым. Сделать это можно сразу в посуде с предварительно взбитыми разными компонентами. Запрещается замешивать тесто миксером или блендером, в этом случае корж не поднимется.И, пожалуй, самое главное: в процессе запекания корочки нельзя открывать крышку Мультиварки, потому что она сразу опускается. Готовность проверяется после завершения «Программы выпечки». А теперь можно переходить к рассмотрению того, как приготовить бисквит в мультиварке «Редмонд».

    Простой рецепт печенья

    Состав: Четыре яйца, один стакан муки, один стакан сахара и один пакетик ванили.

    Варка

    В первую очередь яйца нужно охладить, затем отделяют желтки от белков и взбивают последние с небольшим количеством соли до крепкой пены.Сахар и ванильный сахар являются сахаром и ванилью и продолжают взбивать. Когда масса загустеет, в нее вводят желтки, не переставая взбивать миксером, а затем муку, помешивая уже вручную сверху вниз. Делать это нужно аккуратно, чтобы не испортить тесто, ведь оно должно получиться воздушным и нежным.

    Далее приступаем к приготовлению бисквита (рецепт с фото). Для этого чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее тесто, закрываем крышкой и выбираем режим «Выпечка», устанавливаем таймер на пятьдесят минут.Спустя время мультиварка сама сообщит об окончании приготовления бисквита. После этого крышка откроется. Сразу становится заметно, что корж имеет корочку только по бокам, но не над ней. Чтобы корочка и там появилась, нужно переложить продукт в корзину для приготовления на пару и снова положить вверх дном в таз. Затем выберите режим «Выпечка» на максимально минимальное время. Готовый корж подержать некоторое время в чашке, чтобы он полностью остыл.

    с фото


    Состав: Один стакан молока, пять ложек растительного масла, четыре яйца, один стакан сахара, четыре ложки какао, два стакана муки, одна ложка для теста. , одна ложка лимонного сока, две ложки растительного масла для смазки мультиварки, немного ванили.

    Приготовление

    Следует отметить, что все компоненты должны иметь комнатную температуру. Желтки отделяем от белков и взбиваем последними до получения крепкой пены. Желтки растираем с сахаром, добавляем к белкам и хорошо взбиваем, должна получиться пышная масса.

    Так как по этому рецепту готовится бисквит на молоке, то в яичную смесь он входит вместе с ванилью, лимонным соком и растительным маслом. Затем мука смешивается с какао и разрыхлителем, и все перемешивается.Готовое тесто перекладываем в смазанную маслом чашу Мультиварка и выбираем режим «Выпечка» на один час пять минут. По прошествии времени выбирается режим «поддержание тепла» на двадцать минут, при этом крышка не открывается. Затем готовое печенье вынимается и используется по назначению.

    Бисквит из сгущенного молока

    Состав: Одна банка тыквы, одно яйцо, две ложки сахара, одна ложка разрыхлителя, двести пятьдесят граммов муки, одна ложка какао.

    Готовка

    Готовится очень просто. Для этого сгущенку смешать с яйцом и сахаром и хорошо взбить. Затем аккуратно вводится мука, предварительно перемешанная с разрыхлителем. Готовое тесто разделяют на две части, в одну из которых кладут какао, и одну ложку муки. Все перемешалось.

    Чашу мультиварки смазываем маслом, хаотично выкладываем ложку белого теста, а потом ложку так, чтобы зебра показалась в конце. Далее включаем режим «Выпечка» на сорок пять минут.По прошествии времени продукт охлаждают и снимают.

    Бисквит «Мраморное» в мультиварке

    Состав: Пять яиц, двести грамм сахара, двести грамм муки, две ложки какао, полторы ложки разрыхлителя.

    Приготовление

    Рассмотрим, как приготовить бисквит пошагово. Итак, сначала взбиваем яйца до образования густой пены. Затем небольшими порциями вводится сахар, не переставая взбивать миксером или блендером.Таким же образом вводится просеянная мука с бустом, но уже не взбивается, а перемешивается вручную сверху вниз. Тесто разделяют на две части, в одну какао и перемешивают. В смазанном масле чашу мультиварки сначала заливают белым тестом, а сверху кладут черное. Аккуратными круговыми движениями руки, в которой должна быть зубочистка, начинаем смешивать оба теста. Таким образом, должен получиться мраморный узор. Затем выберите режим «Выпечка» на пятьдесят минут и при этом выставьте в мультиварке.По прошествии времени продукт охлаждают, снимают и наносят по назначению. Итак, его можно разрезать на три части, каждую из которых смазать конденсатом и посыпать нарезанным фруктом, образовав лепешку. А можно использовать другие кремы, все зависит от кулинарных предпочтений.

    Лимонное печенье в мультиварке “Редмонд”

    Состав: Четыре больших яйца, двести граммов сахара, двести граммов муки, десять граммов цедры лимона, двадцать граммов лимонного сока, сливочное масло сливочное.

    Варка

    Яйца должны быть комнатной температуры, их разбить в посуду, засыпать сахаром и миксером начать взбивать до крепкой пены. Далее добавляем цедру и сок лимона (косточки плодов предварительно удаляются), муку и размешиваем ложкой до однородной консистенции.

    Перед тем, как запечь бисквит в мультиварке «Редмонд», его чашу смазывают сливочным маслом, а затем выкладывают туда тесто, закрывая крышкой. Затем включите режим SOUP с помощью кнопки FUNCTION и выберите время сорок минут.Готовый продукт Украсить дольками лимона, посыпав сахарной пудрой.

    в мультиварке

    Состав: Четыре яйца, двести граммов сахара, сто грамм сливочного крема, один стакан сметаны, ваниль и два стакана муки.

    Приготовление

    Яйца и сахар взбиваются в миксере для пышной пены. Топленое масло соединяют со сметаной и ванилью, вводят в яичную смесь, хорошо перемешивают. Муку соединяют с разрыхлителем и вводят в тесто, мешая, чтобы не было комков.

    Чашу мультиварки смажьте маслом, залейте в нее тесто и выберите режим «Выпечка» на восемьдесят минут. После этого продукт охлаждают и снимают. Получается бисквит нежным и пышным. Он содержит небольшое количество калорий, так как в его составе есть сметана. Такой продукт хорошо подходит для приготовления тортов, главное не доставать его из посуды до полного остывания.

    Наконец-то …

    Мультиварка сегодня незаменимый помощник на кухне.С его помощью можно приготовить не только первые и вторые блюда, но и испечь коржи для тортов. Нежный и пышный бисквит можно использовать как основу для приготовления различных тортов и десертов. Сделать это не составит большого труда.

    Предлагаю рецепт самого простого бисквита, который мы будем готовить в мультиварке – этот помощник отлично справится с выпечкой. Бисквит в мультиварке по этому рецепту всегда получается высоким, маленьким, ароматным и очень нежным.

    Готовый бисквит вкусен сам по себе – его можно подавать с молоком, кофе, чаем или другими напитками.Кроме того, его можно использовать как основу для приготовления различных тортов – достаточно разрезать на три-четыре слоя, пропитать сиропом или сладким чаем и выдержать любимый крем.

    Многие вкусные рецепты домашней выпечки, как правило, не отличаются сложностью и набором изрядно дорогих продуктов. Вот и сегодняшний бисквит, классика кондитерских изделий, тоже относится к этой категории.

    Однако при приготовлении даже простого бисквита В мультиварке следует помнить ряд правил, чтобы выпечка получилась удачной и разочарованной.

    • В первую очередь посуда, в которой вы будете готовить тесто, должна быть сухой и нежирной. Яйца следует предварительно вымыть и вытереть насухо.
    • При отделении белков от желтков нужно следить, чтобы на белки не попала капля желтка.
    • Муку нужно предварительно просеять, лучше два раза избавиться от возможных примесей и обогатить ее кислородом.
    • Чтобы белки были лучше и быстрее, добавьте к ним щепотку соли или пол чайной ложки лимонного сока.
    • Замесить бисквитное тесто Нужно быть осторожным снизу вверх, как при складывании теста.
    • При выпекании бисквита ни в коем случае нельзя издает громких звуков, открывайте подушку мультиварки или духовки (если запекается в ней) первые 35-40 минут, иначе бисквит легко осядет.

    Очень надеюсь, что мои советы будут вам полезны и простейший бисквит в мультиварке превратится в изумительное домашнее лакомство, которым вы обязательно побьете свою семью.

    Состав:

    Приготовление блюд по шагам с фото:


    В этом рецепте бисквит в мультиварке включает только три ингредиента: куриные яйца, сахарный песок и пшеничную муку. Я использую стакан 200 мл, яйца среднего размера. Кроме того, в тесто можно добавить ванилин или ванильный сахар – тогда этот простой бисквит заиграет новыми оттенками вкуса и аромата. Если хотите испечь классический бисквит В духовке сразу включите его, чтобы он грелся на 180 градусов.


    Итак, помойте и аккуратно, чтобы не повредить скорлупу, высушите яйца полотенцем. Осторожно отделяем белки от желтков – так удобнее всего: над миссией разбиваем яйцо и пропускаем белок через пальцы. Таким образом, желток остается в руке – перекладываем в другую посуду.



    Миксером все взбивают до получения пышной однородной массы, которая будет в несколько раз больше исходного объема желтков и сахара.Обычно это уходит примерно на 3 минуты.


    Мои белки, сушим и переходим к взбиванию белков. Начинаем бить на самых медленных поворотах. При появлении легкой пены увеличиваем скорость миксера до средней, не переставая взбивать. Когда пена станет мелкой, а большие пузырьки исчезнут, доведите скорость до максимальной и взбивайте белки до тех пор, пока масса не начнет держать форму. Это означает, что когда миска миска миска, протеиновая пена должна оставаться на прежнем месте и даже не ломаться.Только тогда вы все сделали правильно и бисквит в мультиварке получите кайф и воздух.



    Очень аккуратно, без резких движений вмешать муку в желточную массу. Подчеркиваем тесто снизу и, отводя лопатку ближе к краю посуды, повторяем движение. Надеюсь, я понял …



    Не должно быть жидкого бисквитного теста – очень воздушного и практически невесомого.Он не льется, но как бы медленно ни текли ленты с лезвия.

    Бисквит – лакомство для всех, из него можно приготовить вкуснейшие торты, сладости и другие десерты, а без него – хорошее лакомство к чаю или кофе.

    Бытует мнение, что готовить довольно сложно, мы решили развеять этот миф. Один из способов облегчить себе жизнь использовать печь вместо фуча – мультиварка. Этот современный помощник теперь есть практически на каждой кухне. Преимущество мультиварки в том, что она может не только готовить, жарить, но и запекать блюда, причем делает это равномерно.Чтобы сделать простой бисквит в мультиварке, нужно сделать заготовку по рецепту, наполнить мультиварку и через время получить готовый «кондитерский хлебец». Не нужно ничего переворачивать, следить за температурой и всем, что мы обычно делаем, готовя блюдо в духовке.

    Бисквитный пирог – Лучшие рецепты

    Рецепт бисквитного печенья

    Как приготовить бисквитный торт

    Здесь вы найдете классические, медовые, шоколадные и другие рецепты печенья на скуринге рукой В мультиварке с фото.

    Классический вариант


    Этот способ возможно самый простой. Приятным бонусом печенья является то, что в нем нет сложных ингредиентов для приготовления, большинство из которых нужно есть практически на любой кухне. Нам нужно:

    • 4 яйца;
    • Стакан муки;
    • Пачка ванильного сахара;
    • Сахарный стакан.

    Печенье на руке скорой помощи:

    Сначала приготовьте миску, потом не возвращайтесь к этому.Для этого достаточно смазать его маслом и перейти к следующему этапу.

    В глубокую емкость забиваем яйца и прокручиваем их миксером до однородности. Далее, взбивая яйца на невысокой скорости, постепенно всыпать сахар, к которому добавлен ванильный сахар. Постоянно взбивая содержимое емкости высыпают весь сахар, работая миксером, пока кристаллы растворяются.

    Ставим миксер и берем за муку. В сбитой консистенции выжимаем муку, слегка помешивая. Когда вся мука выпадет и в миске не останется комков, можно тесто отправлять в мультиварку.

    Выставьте запекание и температуру около 150 градусов. Все это можно посмотреть в инструкции к своему устройству. Готовится сладкое около 40 минут, но первые 25 минут не открывайте миску, иначе десерт упадет. Когда пройдут первые полчаса, можно открыть крышку и проверить готовность. Сделать очень просто, подтолкнуть центр и если бисквит вернулся в прежнее положение, значит он готов, если углубление осталось, то его еще немного прогнали.

    Готовую сладость можно есть, как только она остынет.Такой рецепт печенья в мультиварке на руку скорой подойдет как самостоятельное угощение и как основа для ваших кондитерских шедевров.

    Печенье для торта в мультиварке


    Бисквит прекрасно подходит в качестве основы для тортов. Поэтому мы подобрали простой рецепт, чтобы вы самостоятельно оценили красоту этого лакомства.

    Возьмите:

    • Пара яиц.
    • 1/2 Арт.Сахара
    • 1/2 Арт. мука
    • Таз для двух маленьких ложек.
    • Щепотка ванилина

    Бисквит в мультиварке, пошаговый рецепт с фото:

    Берем яйца и сахар.

    В пенную смесь забираем муку, в которую заранее был замешан разрыхлитель, вручную или на минимальных оборотах.

    Емкость смазываем маслом, вливаем в нее тесто и выпекаем 40-50 мин.

    Готовый остывший бисквит разрезать пополам и пополам.Получилось две короны, разрезанные пополам или 4 полустержня, в зависимости от вашего мировоззрения.

    Что использовать в качестве крема? – Все, что твое сердце. Вы можете начать этот список с джема, джема, меда и сгущенного молока, а закончить различными муссами или даже начинкой. Мы взяли сгущенку и сложили 4 полукортиса в одну высокую лепешку со сгущенкой. Десерт получился очень вкусным и быстрым.

    Рецепт шоколадного бисквита в мультиварке


    Этот рецепт подойдет тем, кто успел поинтересоваться «а можно ли бисквит с шоколадом сделать?».Все сладкие инструменты отвечают – можно. Готовим этот бисквит в мультиварке Polaris.

    Возьмите:

    • Два стакана муки;
    • сахар-песок 2 стакана;
    • Два куриных яйца;
    • сода – 0,5 л.
    • бустьер – 1 ч.
    • какао – 6 больших ложек;
    • молоко – 200 мл;
    • сахар ваниль – 1 упаковка;
    • масло подсолнечное – 1/3 стакана;
    • Стакан кипятка.

    Готовка:

    Как обычно, начинаем с яиц и сахара, взбиваем, пока кристаллы не растворятся полностью.Затем добавляем подсолнечное масло и молоко, тщательно перемешиваем.

    В другой емкости смешайте муку, соду, разрыхлитель и какао. Высыпаем сухую массу в посуду с яйцами и моментально мешаем без комочков. Когда все будет готово, можно доливать воду. У нас получится слегка жидкое тесто.

    Отправляем тесто запекаться на 1 час, по окончании настройки «разогретое», еще 1/3 часа.

    В таком виде его можно приложить к столу, но еще можно украсить различными фруктами или разрезать и перемешать слои сливок, получив пирог.

    Ягодное печенье


    Этот пошаговый рецепт печенья в мультиварке с фото подойдет тем, кто любит не только сладкое, но и полезное. Ягодный материал Делает десерт витаминизированным. Мы выбрали самые популярные в нашей стране ягоды, но для рецепта вы можете взять любые сезонные или любимые ягоды.

    Возьмите:

    • Черника – 350 грамм;
    • Две ул. Сахара.;
    • Пять больших яиц;
    • две ул.мука.;
    • Таз
    • – 1/2 чайной ложки;
    • масло сливочное.

    Пошаговый рецепт печенья в мультиварке:

    Ягоды с сахаром и ретиссурой.

    В посуду вбиваем яйца и сразу насыпаем сахар. Рисуем, пока сахар не тает. Так у нас получится чуть побольше по объему, а потом в мультиварке более пышный бисквит.

    Убавляем обороты миксера до минимума и постепенно насыпаем муку жгутом.Когда у нас получится однородная масса, переходим к следующему этапу.

    В обработанную миску насыпаем половину теста и сверху выкладываем 1/3 ягод. Следом за остатками теста и ягодами.

    Выставляю режим “Выпечка” на 1 час. Через 20 минут открываем крышку и распределяем по верхнему слою самую свежую часть наших ягод. Закрываем мультиварку и ждем готовности. В зависимости от мощности вашего устройства время приготовления может меняться, поэтому вы можете не беспокоиться о 40 минутах десерта, а потом проверять готовность раз в 5 минут.

    Готово, бисквит должен подпрыгнуть в центре, если нет, то он еще влажный.

    Когда сладкое приедет, выключите мультиварку, но не получится запекаться, дайте постоять около получаса. Ягодный бисквит хорош сам по себе, но будет вкуснее, если украсить его небольшим количеством крема и горсткой свежих ягод.

    Торт песочно-бисквитный со сливами


    Бисквит не просто называют «кондитерским хлебом», его очень часто используют как основу или как дополнение к другим рецептам.Мы выбрали для наших читателей один из этих вариантов.

    По тесту безопасности:

    • Одно яйцо;
    • 130 граммов сахара;
    • 120 грамм маргарина;
    • 30 граммов воды;
    • стакан муки.
    • Для печенья:
    • стакан сахара;
    • пары яиц;
    • маргарин 90 грамм;
    • масло подсолнечное;
    • 50 граммов молока;
    • стакан муки;
    • измельчение разрыхлителя;
    • 700 грамм фруктов (в нашем случае слива).

    Выпекаем бисквит в мультиварке на руке скорая, рецепт с фото:

    Первое, с чего его начать – песочное тесто. Для этого в муку добавим порцию, затем сахар и в конце маргарин. Смешиваем и у нас получается песчаная крошка.

    Добавляем яйцо и заливаем за ним водой. Перемешать и слегка вымыть тесто. Когда получится однородный комок, накройте его полиэтиленовым пакетом и уберите в холодное место.

    Теперь приступим к приготовлению начинки. Плоды нужно хорошенько промыть, удалить косточки. Украсить 1/3 плодов и нарезать их небольшими кусочками, все, что осталось, разрезать на четвертинки.

    Емкость обработать маслом, переложить в нее песочное тесто, распределить по чашке и убрать еще на 15 минут в холодное место.

    Следующий шаг – бисквит. Сахарный песок вместе с яйцами хорошенько залить. Когда получится пена, пышной консистенции положить маргарин.Взбивая все на малых оборотах, вливаем молоко и подсолнечное масло. По мере образования однородной консистенции начинаем всыпать муку. Когда вся мука окажется в миске, всыпать мелко нарезанные сливы.

    Поверх песочного теста Выложите большие куски слива. Затем залить бисквитным тестом и убрать емкость в мультиварку.

    Бисквит в Мультиварке Редмонд, будет готов через 1,5 часа, если у вас другая фирма, то установите режим печи на 1 час и через первые полчаса внимательно следите за условиями выпечки.

    Медовое печенье в мультиварке


    Обереги медовые полезные свойства Способы использования в кулинарии можно описывать очень долго. Предлагаем вам ознакомиться с простым и быстрым рецептом Медового десерта.

    Возьмите:

    • Мед – 6 ст. л.
    • Сода – 1 ч.
    • Яйцо Среднее – 5 шт.
    • Сахарный стакан.
    • Мука 1,5 стакана

    Рецепт Бисквита в мультиварке, пошаговое фото:

    В нужное количество меда выливаем соду и подогреваем эту смесь на водяной бане.При нагревании мед будет пениться и увеличиваться, что будет сигналом к ​​готовности.

    Пока мед нагревают взбиванием яиц с сахаром, процесс идет не быстро, раньше 8-10 минут не справишься. В полученную смесь вливаем горячий мед. Здесь важно, чтобы в готовом виде к яйцам шел мед. Простой ложкой, а не миксером замесить тесто.

    Тесто готово. Теперь смазываем чашу, чтобы наша выпечка не пригорела, и выливаем тесто в емкость мультиварки.Готовить десерт будет за 70 минут. Здесь важно, что разные мультиварки имеют разную мощность. Поэтому нужно руководствоваться советами из инструкции, чтобы правильно подобрать время или постоянно следить за выпечкой.

    Готовый десерт можно сразу подавать к чаю, если есть гости, можно сделать супресс. Тем, кто не может жить без сладкого, предлагаем разделить сладость на торты и полагаться на сливки или сгущенку.

    Бисквит с клубникой и шоколадом


    Двигаясь от самого простого рецепта Сложнее мы добрались до одного из самых вкусных бисквитных десертов.Еще есть шоколадный бисквит и нежное желе и клубника, в общем, все, что мы так любим, соединено в одном лакомстве. Рецепт не самый быстрый, но достаточно простой, если готовить строго поэтапно.

    Возьмите:

    • Желатин – 2 столовые ложки;
    • Сметана нежирная – 400 г;
    • стакан сахара;
    • Мука стеклянная половая;
    • Пара яиц;
    • ягоды клубники – 400 г;
    • шоколад – 1/2 плитки;
    • молоко – 1/4 стакана.

    Этапы подготовки:

    Сначала хорошо берем яйца, потом высыпаем полстакана сахара. Продолжаем, пока не достигнем однородности массы. Переключаем скорость на минимальную и всыпаем муку, перемешанную с разрыхлителем. Когда получится однородная масса, влить ванилин и аккуратно перемешать ложкой.

    Отправить тесто Запекать 45 минут. Достаньте готовый бисквит из мультиварки и дайте ему остыть.

    Земляника бережно принадлежит мне, она накрыта бумажным полотенцем.Несколько красивейших ягод оставляем для украшения, а остальные разрезаем на две части.

    Всыпать оставшийся сахар в сметану и взбить. Желатин заплакали полстакана теплой воды, вливаем в сметану и пару минут взбиваем смесь, чтобы все хорошо перемешалось. Держим емкость 10 минут в холодильнике.

    На остывший бисквит выложить половинки ягод и залить сверху сметанным киселем. Здесь можно использовать подходящую емкость или делать все прямо в миске для запекания.Отправляем тазу снова в холодильник.

    В сковороде подогреть молоко и добавить к нему битые кусочки шоколада. Когда масса станет однородной, выливаем ее на счет и отправляем обратно в холодильник. Сверху на глазурь можно положить сплошную клубнику.

    Бисквит будет готов, когда глазурь затвердеет, значит, кисель схватился, а значит, можно попробовать десерт. Времени на это блюдо уходит достаточно много, но, поверьте, оно того стоит.

    Яйца желательно взять комнатной температуры, если вы забыли или не успели их приготовить, то просто опустите на пару минут в теплую воду на пару минут и они быстро прогреются.

    Возьмите пшеничную муку высшего сорта, иначе десерт получится не очень вкусным.

    Муку нужно тщательно просеять, она убережет от неприятных сюрпризов и сделает бисквит более пышным.

    Вместо связки можно использовать соду, пропитанную уксусом.

    У каждой хозяйки своя мультиварка, поэтому названия режимов или рекомендуемое время приготовления могут отличаться. Чтобы разобраться в своей технике, вам следует изучить инструкции. Чаще всего производитель указывает точное время приготовления тех или иных блюд.

    Нежный бисквит со сгущенкой в ​​мультиварке. Пышный бисквит с карамельным вкусом в мультиварке Рецепт бисквита на сгущенке в мультиварке

    Хороший рецепт мягкого полностью сухого бисквита в мультиварке. В тесто уходит банка сгущенки и стакан сметаны. Благодаря этому готовый бисквит не нужно пропитывать. Нельзя даже нарезать коржи. Достаточно полить его сверху глазурью или покрыть кремом. В общем, вот такой очень хороший рецепт несложного приготовления домашнего торта к чаю.Запекать в мультиварке, конечно, не обязательно, можно и в духовке. В этом случае установите температуру 180 градусов и выпекайте 40-45 минут.

    Состав:

    • 3 яйца,
    • 1 стакан сахара,
    • 200 г сгущенного молока,
    • 1 стакан сметаны
    • Мука – 1,5 стакана
    • 1 ст. разрыхлитель

    Способ приготовления сгущенного бисквита в мультиварке

    Берем миксер в руки, обмакиваем веники в яйца с сахаром, включаем кнопку и замораживаем над миской 10 минут.Не менее! Иначе бисквит может не получиться. Да-да, в такие моменты начинаешь очень сожалеть, что залечил деньги на миксер с подставкой, на которую вешаешь и уходишь, а он яйца взбивает в пышную легкую пену.

    Ну ничего, за эти десять минут можно сильно передумать и даже успеть немного поднять детей, периодически выдергивая шнур миксера из розетки каждую минуту из десяти выпущенных для взбивания.

    Но в конце нас ждут хорошие новости: миксер нам больше не понадобится! В готовую пузырящуюся массу замешиваем сметану и сгущенку обыкновенной лопаткой, не проявляя особого рвения.Затем засыпаем муку и разрыхлитель (без него не обойтись, так как в тесте много жидкости). С мукой нужно быть еще осторожнее. Поднимите тесто со дна чаши и круговыми движениями разгребайте его. Переворачиваем таз и снова проделываем операцию. Постепенно мука будет мешать тесту, а оно, в свою очередь, не потеряет воздушности.

    Готовое тесто выложить в миску. Я никогда не смазываю его для выпечки печенья, но если вы все же хотите это сделать, то наносите масло только на дно чаши, бока при выпечке печенья не смазываются ни в коем случае! Когда бисквит поднимается, он «цепляется» за края формы.И тогда не отваливается.

    Включаем режим “Выпечка” на 65 минут. Затем открываем крышку, но бисквит не вынимаем. Дожидаемся полного остывания, и только после этого достаем из посуды, используя емкость для запаривания.

    Бисквит очень нежный, совсем не сухой. Достаточно покрыть его обычной сметаной и посыпать фисташками.

    Приятного аппетита!

    Бисквит готовится в мультиварке Polaris.

    Рецепты печенья просто необходимы каждой хозяйке, ведь они являются основой для приготовления любого торта или самых сладких десертов.И их огромное множество – не только приготовленные на куриных яйцах, рецепт которых вы уже знаете.

    Сегодня предлагаю приготовить бисквит из сгущенки и сметаны в мультиварке. А для тех, кому никогда не приходилось варить бисквит со сгущенкой в ​​мультиварке, познакомьтесь с ним – он станет настоящей находкой и найдет свое применение на кухне.

    Сгущенный молочный бисквит имеет необычайно нежную консистенцию – он буквально тает во рту. А аромат ванили соблазнит вас даже во время приготовления, ведь он будет манить прямо с кухни.Он не создает тяжести в желудке, а наоборот, очень легкий – начинкой для такого бисквита могут служить не только крем, но и различные муссы. Поэтому просто нужно вооружиться фантазией и, взяв этот вид за основу бисквитного теста – творить и наслаждаться результатом.

    Продукты для приготовления бисквита со сгущенкой

    1. Яйца – 2 штуки;
    2. Сахарный песок – 1 стакан;
    3. Сметана – 1 стакан;
    4. Молоко сгущенное – двести грамм;
    5. Ванилин – 1 упаковка;
    6. Тесто для выпечки – одна ч. Л.
    7. Мука пшеничная – один стакан.

    Всего порций – 8.
    Блюдо готовится – 1,30 часа.

    Перед тем, как приступить к приготовлению бисквитного теста, обязательно вытрите насухо всю посуду и венчики из миксера. Чтобы добраться до яичных белков, стоит хотя бы одна капля воды, и будьте уверены, что взбить их у вас не получится. После того, как вы все стерли, можно взбивать яйца. Белки отделять от желтков необязательно. Яйца взбивать 9-10 минут и порциями всыпать сахарный песок.Масса должна увеличиться в объеме примерно в 4 раза.

    В яичную смесь добавить сметану, сгущенку и ванилин, также взбивая. На этом этапе масса может немного осесть, но это нормально. Затем в пшеничную муку всыпать разрыхлитель и просеять их в бисквитное тесто … Замесить его нужно ложкой, но ни в коем случае миксером – масса может не увеличиваться в размерах, а это недопустимо в условиях приготовление бисквита.

    Вылить бисквитное тесто в форму мультиварки.Но желательно предварительно на дно положить промасленную пергаментную бумагу. В этом случае бисквит легко снимается и не прилипает ко дну. Устанавливаем режим «Выпечка» и не открываем крышку мультиварки 65 минут.

    Готовый бисквит достаем из мультиварки не сразу. Сначала выключите и дайте немного остыть, а уже потом вынимайте выпечку с помощью чаши пароварки. Вы можете открыть небольшую крышку мультиварки, чтобы она остыла намного быстрее.Если выпечку снять сразу, не остывшую, она может немного осесть, но нам это не нужно.

    Разрезать бисквит на порционные части и подавать к чаю. Приятного аппетита!

    Еще бисквит можно охладить, нарезать лепешками и прослоить каким-то кремом, тогда получится настоящий торт.

    Вы знаете, что такое печенье? Кулинары утверждают, что это выпечка или кондитерский «хлеб» из сахара, муки и яиц. Также следует отметить, что бисквитное тесто является основой многих тортов и даже печенья.

    Бисквит с фото

    Ни для кого не секрет, что такой десерт можно приготовить из разных компонентов. В него часто добавляют сметану, какао, кефир, молоко и даже молочную сыворотку. Но вкуснее всего этот пирог со сгущенкой. Этот сладкий продукт делает домашнее угощение ароматным и просто неповторимым.

    Итак, как приготовить бисквит из этого простого, но очень вкусного торта, требует приложения:

    • яйца большие куриные – 3 шт .;
    • сгущенное молоко (комнатной температуры) – 1 полная банка;
    • мука пшеничная, просеянная – около 230 г;
    • сода пищевая + сметана для тушения – 1 неполная десертная ложка;
    • сливочное масло для смазывания формы (растительное) – 1 большая ложка.

    Сразу стоит отметить, что рецепт рассматриваемого десерта не требует использования сахарного песка, так как сгущенка – очень сладкий кисломолочный продукт.

    Замесить бисквитное тесто

    Бисквит из сгущенного молока готовится довольно быстро. Для начала нужно замесить основу. Этот процесс осуществляется классическим способом. Яичные желтки аккуратно отделяем от белков. Разложив компоненты по разным тарелкам, приступают к их обработке.К желткам добавляют свежую сгущенку и тщательно перемешивают. Для этого можно использовать миксер или венчик.

    Получив однородную и ароматную массу, приступают к приготовлению белков. Их выкладываем в глубокую посуду и быстро взбиваем блендером. Когда протеиновая пена станет стабильной и пушистой, ее добавляют в загустевшую смесь. В него добавляют пищевую соду, которую гасят небольшим количеством сметаны.

    В самом конце в полученную однородную основу всыпают просеянную муку.Бисквит со сгущенкой получится максимально вкусным и нежным, если тесто для него тщательно вымешать на кухонном оборудовании.

    Формируем изделие и выпекаем его

    Что дальше? Сгущенный бисквит следует готовить в специальной термостойкой форме с высокими бортиками. Его нагревают в духовке, а затем смазывают маслом. Далее выкладываем в посуду все тесто, которое сразу же отправляем в разогретый шкаф.

    Чтобы десерт получился пышным и полностью пропекся, его нужно варить примерно 45-53 минуты на медленном огне (150 градусов).

    Подача к столу

    Готовый бисквит в сгущенном молоке аккуратно вынимаем из духовки. Немного остудив корж прямо по форме, перекладываем на форму для торта. Следует отметить, что этот десерт получается очень нежным. Поэтому проводить описанные действия нужно предельно осторожно, иначе торт развалится. Такое лакомство желательно подавать к столу с чаем.

    Выпекаем шоколадный бисквит на сгущенке в мультиварке

    Для приготовления такого необычного десерта нам потребуются следующие компоненты:

    • ванилин – 1 г;
    • какао порошковое – 1.5 ст. л .;
    • масло подсолнечное – около 60 мл;
    • светлая мука – около 140 г;
    • разрыхлитель
    • – 1 большая ложка;
    • сахар свекольный – около 60 г;
    • сгущенное молоко – около 200 г;
    • соль поваренная – 1 щепотка;
    • шоколадная паста любая – около 90 г;
    • яйца куриные среднего размера – 3 шт.

    Приготовление основы

    Перед тем, как выпекать бисквит на сгущенке в мультиварке, замесить шоколадное тесто … Для этого куриные яйца смешать с сахаром и щепоткой соли.Затем их взбивают на высокой скорости миксера до образования пышно-белой массы.

    В полученную смесь вливается сгущенное молоко и все снова перемешивается ручным венчиком.

    Достигнув однородности, в ингредиенты также добавляется рафинированное масло. Тесто снова хорошо вымешиваем. Для этого можно использовать миксер, но на малых оборотах.

    Просеянная пшеничная мука, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин также добавляются в основу. После этого ингредиенты перемешивают обычной ложкой до однородности теста.

    Как сформировать бисквит и испечь его в мультиварке?

    Чаша для запекания мультиварки имеет антипригарное покрытие. Но, несмотря на это, все же рекомендуем смазывать маслом (растительным).

    Выложив все шоколадное тесто в емкость, закройте ее крышкой. Затем устанавливается требуемый режим. Чтобы получить пушистый бисквит, воспользуйтесь программой «Выпечка». Обычно этот режим рассчитан на 60 минут, но при желании время приготовления домашнего торта можно сократить до 45 или 50 минут.

    Как подарить к семейному столу?

    После того, как мультиварка сообщит об окончании режима выпечки, бисквит выдерживают в закрытом приборе около 5 минут. Далее лепешка аккуратно снимается. Это можно сделать лопаткой или перевернув форму для запекания.

    Выложив десерт на красивое блюдо для торта, сразу же приступают к его украшению. Для этого используют совершенно разные продукты … Кто-то посыпает торт сахарной пудрой, кто-то мажет глазурью, кремом или вареньем, а кто-то просто намазывает кусочки фруктов или ягод.В любом случае все подобные мероприятия нужно проводить только после того, как десерт частично остынет.

    Подавайте такой необычный бисквит со сгущенкой к чаю или чашке кофе.

    Бисквит в мультиварке – мой первый торт в этой чудесной кастрюле. Хотя она у меня уже пол года. До сих пор я готовила в мультиварке только первые и вторые блюда, но теперь решила освоить запекание с коржами. И не зря – торт получился просто потрясающим.Диаметр торта в мультфильме – 20 см, высота тоже довольно пышная. Само бисквит получилось отличным, нравится даже больше, чем в духовке. Немного замочила, чтобы пирог был сочным (ну люблю мокрые коржи). Очень рекомендую такой вкусный и красивый бисквит в мультиварке. В целом мультиварка очень нравится.

    Рецепт Бисквитный торт со сгущенкой в ​​мультиварке:

    100 г сахара

    Щепотка ванилина

    1 стакан муки

    Сливки:

    200 г вареной сгущенки

    150 мл сметаны (или сливочного масла)

    Глазурь:

    2 ст.л. какао

    2ст. л. Сахара

    3 ст. л. молоко

    25 г сливочного масла

    Для украшения: тертый шоколад или орехи.

    Как приготовить бисквит в мультиварке:

    1. Секрет пышного бисквита – правильно взбить яйца, их нужно хорошо взбить до холодной белой пенки. Начинаем взбивать яйца сначала без сахара на средней скорости, затем порциями добавляем сахар и увеличиваем скорость миксера до максимальной. В общей сложности взбивание должно занять 9-10 минут.

    2. Теперь к яйцам порциями добавить ваниль и просеянную муку. Взбивать муку миксером нельзя, так как это яйцо будет разжижаться. Размешивать муку нужно очень аккуратно, движениями снизу вверх. Тесто готово.

    3. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, посыпаем манкой, но я делаю иначе: на дно смазанной маслом чаши кладу бумагу для выпечки (пергамент), не смазывая ее. Вылить тесто, закрыть мультиварку крышкой, поставить на режим «Выпечка» на 1 час.Затем еще 10 минут в режиме «Нагрев». Дайте бисквиту остыть в миске еще 10 минут.

    Вынимаем пароваркой.

    4. Нарезать такой настоящий бисквит можно только через 6 часов после выпечки, иначе при нарезке он рассыпется. Бисквит должен стоять.

    5. Крем очень простой: сметану со сгущенкой слегка взбить миксером с насадкой для теста. Это займет меньше минуты.

    6. Замочите нарезанные коржи.Для этого ложку меда размешайте в 100 мл теплой воды и залейте ложкой разрезанные коржи, но не переусердствуйте.

    7. Смажьте коржи кремом.

    Залить сверху глазурью (на водяной бане сварить какао, сахар и молоко, добавить масло). Этого количества мне хватило как сверху, так и по бокам.

    Мультиварка – незаменимый помощник на любой кухне. Этот прибор отлично справляется с приготовлением всевозможных тортов, кексов и пирогов.И самое главное, выпечка никогда не пригорает в мультиварке, чего нельзя сказать о продуктах, запеченных в обычной духовке. Мы сделали для вас подборку очень вкусных рецептов приготовления домашней выпечки таким способом.

    Этот рецепт покорил многих хозяек простотой приготовления. Делается быстро, а вкус десерта просто великолепен!

    Состав

    • Банка для сгущенного молока
    • Стакан муки
    • Яйцо – 2 штуки
    • Гашеная сода – 1 ч. Л.
    • Сметана – 230 гр
    • Сахар мелкий – полстакана
    Препарат

    Положить в миску яйца и сгущенку, взбить смесь до однородной массы.Добавьте пищевую соду, медленно вмешайте муку. Готовое тесто выпекаем в мультиварке около 40 минут в режиме «выпечка».
    Пока бисквит запекается, взбиваем сахар и сметану для крема. Готовый и остывший торт разрезать на 2 части и покрыть маслом. Вот и все, быстрое пирожное в мультиварке готово! Украшаем по вашему желанию.

    Пирог со сгущенкой в ​​мультиварке примечателен еще и тем, что готовится за несколько минут, но вкус восхитительный, просто тает во рту.

    Состав

    • Яйца – 2 штуки
    • Банка сгущенки
    • Стакан муки
    • Сода – 1 ч. Ложка
    • Какао – 20 гр
    • щепотка соли

    Препарат

    Яйца взбить венчиком со щепоткой соли, влить сгущенку и добавить соду. Помешивать.
    Не переставая мешать, постепенно всыпать муку, стараясь разбить все комочки, если они образовались.
    Добавить какао и еще раз тщательно перемешать.У вас должно получиться тесто однородного цвета и консистенции.
    Теперь смажьте чашу мультиварки маргарином и вылейте в нее шоколадное тесто. Устанавливаем режим «запекание» на 60 минут.
    После выключения устройства откройте крышку и оставьте на 10 минут. Не вынимайте торт, пока он горячий, иначе он может просто развалиться на части.
    Этот рецепт бисквита со сгущенкой в ​​мультиварке хорош тем, что с ним вы имеете возможность импровизировать, как вам заблагорассудится.Если вы не хотите шоколадного вкуса, вы можете добавить мак или орехи вместо какао или любых сухофруктов. Вы также можете разрезать торт на пару песочных коржей и покрыть их своим любимым кремом.

    Прекрасный вариант для любителей нежных десертов с фруктовыми нотками. Бисквитный торт с фруктами и сгущенкой в ​​мультиварке приготовлен из двух видов сливок. Торт получается красивым и ароматным.

    Состав

    Для торта:

    • Яйца – 2 штуки
    • Сахар – 20 гр
    • Масло – 100 гр
    • Молоко сгущенное – 1 банка
    • Гашеная сода – 1 ч. Л.
    • Стакан муки

    Фруктовый крем:

    • Желатин – 1 ст.л
    • Любые фрукты (например, киви, бананы или апельсины без пленки)
    • Полстакана сахара
    • Йогурт натуральный или жирная сметана – 300 гр

    Крем для пропитки:

    • Варенька – 200 гр
    • Сметана – 200 гр
    Препарат

    Яйца взбить с сахарным песком миксером, затем добавить топленое масло. Вы также можете использовать маргарин, но тогда вкус будет немного другим. Размешайте смесь до получения однородной массы.Добавить сгущенку и соду. Муку всыпать небольшими порциями. Хорошо перемешайте и можно запекать.
    Смазать форму маргарином, вылить тесто. В режиме «выпечка» установите таймер на 45 минут.
    Сделаем крем. вареную со сметаной взбить в блендере до однородной массы. Отправляем полученную смесь в холод.
    Чтобы приготовить фруктовый крем, замочите желатин в небольшом количестве воды и оставьте на 30 минут.
    Йогурт взбить с сахаром, добавить мелко нарезанные фрукты. Набухший желатин растопить на водяной бане и тонкой струйкой добавить во фруктовую смесь.Далее все перемешиваем ложкой. Оставить в холоде на 20 минут.
    Собираем торт.
    Остывший пирог разрезать на три части. Первую и вторую части густо намазать йогуртовым кремом, а третий корж смазать кремом из вареной сгущенки, им также нужно покрыть верх и края десерта. Украсить по желанию, мы украсили зернами граната.
    Обязательно приготовьте эту вкусную выпечку по нашим рецептам, и вы точно не будете разочарованы! Приятного аппетита!

    Как приготовить печенье в скороварке – Как приготовить печенье / бисквиты без духовки – Печенье в плите

    В Индии не принято иметь дома духовку, поэтому я давно выложил торт в скороварку .С того времени у меня были такие вопросы, как – можно ли испечь шоколадный торт в плите, можно ли приготовить морковный торт в плите, можно ли приготовить печенье в плите, можем ли мы испечь кексы и т. Д. Это причина, по которой я сохранил название как Cookies in Cooker , что означает, что вы можете испечь любое печенье в плите, следуя методу, приведенному ниже. (также печенье с яйцом, печенье без яиц). Меня много просили опубликовать, как испечь / приготовить печенье в плите. Сегодня мы узнаем, как испечь печенье в плите этим несложным способом.

    Печенье-печенье в плите


    Время приготовления : 5 минут

    Время приготовления : 20 минут
    Урожайность : 6
    Категория рецептов : Печенье-закуски
    Рецепт кухни : Индийская
    Автор : Падху Санкар

    Необходимые ингредиенты

    Цельнозерновая мука – 1/2 стакана
    Топленое топленое масло или сливочное масло – 3 столовые ложки
    Соль – щепотка
    Сахар (порошкообразный) или неочищенный пальмовый сахар – 1 1/2 – 2 столовые ложки
    Ванильная эссенция – 1/2 чайной ложки

    Подготовка плиты к выпечке печенья


    Возьмите скороварку или любую сковороду с толстым дном, выложите внутри нее слой песка или соли (примерно 1 дюйм).


    Тогда сохраните любую подставку или перфорированную тарелку, которые идут в комплекте с плитой. Я сохранил две такие пластины, чтобы поднять высоту.


    Предварительно нагрейте скороварку (или любую сковороду с толстым дном) с песком / солью на сильном огне в течение 10 минут.

    Метод


    Возьмите в миске топленое масло, добавьте сахарную пудру или органический неочищенный пальмовый сахар, ванильную эссенцию и соль. Хорошо перемешать.


    Добавьте пшеничную муку и хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто. Замешивать тесто не нужно.Держите накрытым в холодильнике 10 минут.


    Разделите тесто поровну, сформируйте шарики и разровняйте. Вы можете сделать дизайн вилкой, расплющив его, как это сделал я.


    Смажьте алюминиевую емкость для скороварки или любую алюминиевую банку, поместите на нее печенье, оставив достаточно места между печеньями.


    Затем поместите форму в скороварку (или сковороду с толстым дном) с помощью щипцов, так как скороварка / сковорода будет очень горячей.


    Уменьшите огонь до минимума и закройте плиту без груза / свиста и прокладки .Если вы используете сковороду с толстым дном, накройте ее крышкой

    .


    Выпекайте 15 минут или пока печенье не подрумянится по краям. Как только дно начнет подрумяниваться , выключите плиту и оставьте печенье внутри на 5 минут. У меня это заняло 20 минут. Время будет варьироваться в зависимости от размера плиты, количества тепла и т. Д.


    Затем аккуратно достаньте печенье и поместите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.Печенье будет мягким, но когда оно остынет, станет хрустящим.

    Хранение – После охлаждения вы можете хранить его в герметичном контейнере.


    Примечание – Вы можете снова и снова использовать одну и ту же соль и песок для запекания в плите.


    Часто используйте старую плиту, так как запекание в ней приведет к ее повреждению.


    Вы можете испечь любое печенье, пирожные, кексы, следуя описанной выше методике.

    В тесто для печенья можно добавить крупно измельченные орехи.Я испек 2 партии – одну обычную, а другую с орехами кешью, обе в скороварке, следуя описанному выше методу.

    Следите за печеньем через 10 минут после выпечки.


    Также проверьте мои пирожные на пару

    Банановый пирог на пару

    Если вы нашли этот пост полезным, мне бы очень понравилось, если вы закрепите его или поделитесь им со своими поклонниками в Facebook, подписчиками в Twitter или в кругах Google+ сегодня. Все, что для этого требуется, – это просто щелкнуть кнопки «закрепить», «нравится», «поделиться», «написать в Твиттере» или Google+ под публикацией.Спасибо!

    Пончики для фритюрницы Ninja Foodi

    Прикрепите этот рецепт!

    Пончики Ninja Foodi Air Fryer – теплые, слоеные и спешные! Возьмите банку бисквитного теста и давайте быстро и легко приготовим домашние пончики, чтобы обуздать эту тягу!

    Если когда-либо и была причина приобрести Ninja Foodi или Air Fryer, то этот рецепт – то, что нужно. Пончики готовятся без попадания жира. Немного масла для покрытия корзины, чтобы предотвратить прилипание.

    У вас будет небольшая хрустящая корочка на внешней стороне пончика, как если бы он был обжарен во фритюре! Ninja Foodi и фритюрница готовят невероятно!

    Пончики для фритюрницы Easy Ninja Foodi

    Поскольку вы используете бисквитное тесто, этот рецепт становится проще простого! Ninja Foodi и Air Fryer работают одинаково (когда на Foodi есть хрустящая крышка).Горячий воздух быстро нагревает предмет в корзине.

    Это то, что придает вашим пончикам текстуру во фритюре без какого-либо жира. Это просто невероятно!

    Как вырезать центр из теста для печенья

    Вам не хватает формочки для печенья? Это нормально! Поищите на кухне что-нибудь круглое, например рюмку, маленькую чашку или крышку от бутылки.

    Начинка для домашних пончиков

    Ищете способ украсить домашнее печенье? Вот несколько идей, как можно украсить свои симпатичные домашние пончики!

    • Сахарная пудра
    • Корица и сахар
    • Осыпает
    • Глазурь домашняя
    • Пончики глазированные
    • Ешьте просто

    Поистине возможности безграничны! В зависимости от нашего настроения будет зависеть от того, во что я скатываю наши теплые пончики или сверху их!

    Do Canned Biscuit Donuts Store Well

    Не совсем.Как и любую другую «жареную» еду, его лучше всего подавать в свежем виде. Если положить в пончики сахар, со временем он как бы тает.

    Эти консервированные пончики из печенья лучше всего подавать в теплом виде. Вы можете сохранить остатки, но они не будут такими вкусными, как в первый день.

    Что делать с тестом для пончиков

    Готовьте конечно! Сделайте маленькие дырочки от пончиков для детей или для себя. Просто сократите время приготовления, чтобы маленькие кусочки теста не пережарились.

    Что лучше фритюрница или Ninja Foodi

    Что удивительно, обе машины работают одинаково.Ninja Foodi – это, по сути, фритюрница быстрого приготовления и фритюрница. Вы просто меняете крышку для каждого способа приготовления, который хотите.

    Итак, если вы хотите вложить деньги, подумайте, выиграете ли вы от скороварки или, может быть, просто захотите только фритюрницу. В любом случае, в моей книге настоятельно рекомендуются и фритюрница, и Foodi!

    Ищете другие рецепты еды ниндзя или фритюрницы?

    Вы можете попробовать мои рогалики из двух ингредиентов или ковбойскую запеканку.

    Состав

    • Печенье Grands
    • 2 стакана сахарной пудры
    • 1/4 стакана молока
    • 1 чайная ложка ванили

    Инструкции

    1. Нарежьте кружок на все печенье (я использовал конец рюмки)
    2. Распылите кулинарный спрей
    3. Поместите в фритюрницу или корзину для еды одним слоем
    4. Готовьте при температуре 350 ° C на воздухе в течение 4 минут.
    5. В небольшой миске смешайте сахарную пудру, молоко и ваниль.
    6. Обмакните каждый пончик в глазури и поставьте на решетку.
    7. Подавать

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 180 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 1 мг Натрий: 101 мг Углеводы: 42 г Волокно: 0 г Сахар: 37 г Белки: 1 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Прикрепите этот рецепт!

    Кексы на пару в мультиварке.Бисквитные кексы на пару

    Время: 60 мин.

    Порций: 6-8

    Сложность: 3 из 5

    Маффины в мультиварке – нежнейшая выпечка, которая не оставит равнодушным никого, кто ее попробует. Мягкие, сочные, ароматные маффины отлично подходят как для чаепития, так и для подачи к столу во время важного мероприятия. Эти маленькие капкейки – отличная альтернатива магазинной выпечке, которая продается сухой и зачастую безвкусной.

    Такие маффины можно приготовить не только в современной духовке, но и в духовке, мультиварке и даже пароварке.При умелом использовании даже такой кухонный прибор, как мультиварка, можно превратить в чудесную духовку, которая быстро и вкусно приготовит любое блюдо. Маффины – не исключение.

    Маффины в мультиварке можно готовить двумя способами: на пару или в режиме «Выпечка». В первом случае капкейки получатся нежными, мягкими и очень сочными. Но поджаренной корочкой у них не получится. И выпечка по программе получится не менее вкусной, только чуть плотнее. Если вы собираетесь готовить маффины в мультиварке, советуем попробовать оба способа приготовления, так как они получаются очень вкусными и аппетитными.

    Часто это блюдо готовят не только к чаю, но и как полноценный завтрак детям, а также женщинам, следящим за своим питанием.

    Многие фото маффинов показывают нам, что блюдо действительно получается необычайно красивым и аппетитным, поэтому его смело можно подавать к столу, не опасаясь, что оно никому не понравится.

    Что можно добавить в рецепты

    В наше время рецепты маффинов в мультиварке достаточно разнообразны: их можно приготовить из самых разных ингредиентов, которые только приходят в голову.

    Самыми популярными пломбами сегодня являются:

    • шоколад
    • банан
    • оранжевый
    • карамель
    • сухофруктов (включая цукаты, изюм и др.)
    • персики

    Этот список можно продолжать очень долго, так как начинкой для маффинов может быть любой продукт, который больше всего ценится в вашей семье.

    Преимущества блюда перед другой выпечкой

    Как и многие рецепты, кексы бывают разные.Преимущества сладкой выпечки, которые прославляют это блюдо перед другими сладостями.

    • Вареные кексы из фруктов богаты витаминами.
    • Выпечка низкокалорийная, если не добавлять шоколад, сахарную пудру и т. Д.
    • Это блюдо готовится очень быстро, поэтому его легко приготовить на завтрак или в случае неожиданного прихода гостей.
    • Разнообразие рецептов, включающих разные продукты, позволит вам выбрать экономичный, вкусный и простой способ приготовления.
    • Поскольку выпечка готовится в мультиварке, вам не нужно беспокоиться о подгорании кексов или их прилипании к форме.

    На многих фотографиях готового блюда видно, что кексы очень вкусные и полезные. Поэтому попробуйте приготовить такую ​​выпечку самостоятельно, и результат вас приятно удивит.

    Способ приготовления

    Замечательные и нежные рецепты маленькие капкейки готовятся довольно просто и быстро. Главное соблюдать порядок приготовления – тогда у вас все получится.

    Состав:

    Шаг 1

    Растопите масло на плите. В миске смешать яйца с сахаром. Затем растереть массу с топленым маслом до однородной консистенции.

    Шаг 2

    Далее вливаем в смесь кефир и еще раз все перемешиваем.

    Шаг 3

    После этого всыпать в миску какао, ванилиновый разрыхлитель и муку.

    Замесить тесто. Важно делать это аккуратно, чтобы кексы при выпекании поднимались.В результате тесто должно получиться эластичным.

    Шаг 4

    Теперь нужно разложить тесто по формам для запекания и поместить их в мультиварку. Затем включаем режим «Выпечка» на 40 минут и ждем, пока приготовится десерт.

    Вот и все – чудесная и вкусная выпечка готова. Все, что вам нужно сделать, это растопить шоколад и полить кексы. Блюдо получается очень красивым и невероятно вкусным благодаря шоколаду.Подтверждением этому могут служить фото шоколадных маффинов.

    Смотрите еще один вариант этого блюда на видео ниже:

    Многие из вас, наверное, уже слышали о чудесных свойствах мультиварки при приготовлении в ней различной выпечки. Якобы выпечка в мультиварке получается очень воздушной, пышной и вкусной. Все это действительно так, мультиварка стала настоящим помощником хозяйкам в этом деле. Но пробовали ли вы когда-нибудь готовить кексы в мультиварке? Если нет, то советую обязательно попробовать приготовить маффины по этому необычному и простому рецепту.

    Достоинством рецепта является скорость и простота приготовления. А кексы на пару получаются очень мягкими, воздушными, хорошо поднимаются и очень аппетитно выглядят. Кроме того, их еще можно назвать диетическими, так как для их приготовления не используется масло.

    Эти мраморные маффины – лучшее решение, чтобы побаловать своих близких или удивить неожиданных гостей своими кулинарными способностями. Они обязательно оценят ваши старания и оригинальность блюда, главное точно следовать пошаговому рецепту.

    Состав:

    • Яйцо куриное – 1шт.
    • Ванилин – 1г
    • Мука – 2/3 стакана
    • Молоко – 100-150 мл
    • Сахар – 150 гр
    • Какао – 1 чайная ложка
    • Разрыхлитель – 1 ч. Ложка

    Приготовление:

    Прежде всего, возьмите достаточно глубокую миску, разбейте в ней яйцо, затем добавьте указанное количество сахара, а затем ванилин. Теперь перемешаем эти компоненты до однородной массы. Лучше всего для этих целей использовать венчик.

    Следующим шагом будет добавление муки и разрыхлителя. Для облегчения приготовления 1 чайную ложку разрыхлителя можно добавить в стакан муки и тщательно перемешать. А затем высыпаем эту муку в миску. Осторожно и тщательно перемешайте содержимое миски до однородного состояния. Масса не должна быть слишком жидкой.

    Теперь нам понадобится еще одна глубокая тарелка. Для того, чтобы вылить туда ровно половину содержимого нашей миски. А затем на эту же тарелку добавить 1 чайную ложку какао и соответствующим образом перемешать.Содержимое тарелки приобретает красивый шоколадный цвет. Если после смешивания у вас остались комочки, то не беда, они придадут капкейкам пикантность во вкусе.

    Приступим к приготовлению мультиварки. В мультиварку налейте около 0,5 л горячей, желательно кипяченой, воды. Горячая вода экономит нам время и энергию соответственно. Сковорода этой мультиварки имеет объем 5 литров; для меньшего объема можно использовать меньше воды.

    Берем специальную емкость для запаривания и складываем в нее формочки (в данном случае силиконовые) для будущих кексов.Обычно в такую ​​емкость помещается 5-6 форм. Теперь нам нужно по очереди влить в них содержимое двух стаканчиков. Начнем с легкой, но при желании можно и наоборот добавить в каждую формочку около 2 столовых ложек массы. А чтобы поверх светлой массы придал красивый мраморный цвет, в каждую формочку налейте темную шоколадную массу. Доливать до самого края не нужно, так как кексы должны будут подниматься.

    Отправляем наши заготовки в мультиварку. Выберите режим «приготовление на пару» и установите время на 20 минут.Этого будет достаточно, чтобы кексы приготовились и стали пушистыми. По истечении установленного времени мультиварка издаст звуковой сигнал, означающий, что кексы готовы.

    Не забывайте, что крышку мультиварки нужно открывать очень осторожно! Чтобы не обжечься горячим паром.

    Вот так должны выглядеть тушеные кексы в мультиварке. Дайте им остыть, аккуратно достаньте из форм и подавайте, приятного аппетита!

    Для приготовления капкейков по этому рецепту использовалась мультиварка марки Polaris.С другими марками мультиварок время изготовления может незначительно отличаться.

    Единственное, что осталось неизменным – это способность мультиварки идеально выдерживать заданный температурный режим, благодаря чему огромное разнообразие блюд, в том числе различная выпечка, получается отличной.

    Кроме того, современная мультиварка обладает широким набором функций, позволяющих значительно сэкономить ваше время, электроэнергию, затраты и даже управлять ими на расстоянии.

    Видео

    И как всегда, моя любимая, мультиварка выручает в самых разных ситуациях.Нет духовки? Не беда, приготовим чудесные двухцветные кексы на пару в мультиварке.

    Подготавливаем все продукты, которые понадобятся в процессе приготовления.

    Яйцо взбить, добавить обычный сахар и ваниль. При этом масса густая, стараемся лучше растворить сахар.


    Добавьте молока и продолжайте взбивать на малой скорости, иначе мы орошаем всю кухню.


    Настала очередь муки и разрыхлителя (при его отсутствии можно было заменить обычной содой, гашенной уксусом).И снова вмешиваемся.

    Залить половину теста, в остальное добавить какао.


    Подготовьте формы и залейте в них тесто в произвольном порядке. Можно сразу в силиконе или дополнительно в бумаге. В бумажных формах капкейки выглядят презентабельнее, их удобно брать руками, с собой в дорогу.


    Налейте в кастрюлю мультиварки 250-300 мл воды. Ставим подставку-пароварку и ставим на нее формочки с тестом.У меня мультиварка DEX60, для варки можно использовать как нижнюю, так и верхнюю решетку. Через 20 минут все домочадцы прибегут к запаху)

    Достаем ароматную красавицу и оставляем до остывания. Не забудьте долить воду в мультиварку перед вторым наполнением.


    Из этого количества еды у меня получается две закладки – 8 больших кексов. Дети в восторге. Такие капкейки особенно интересно резать и угадывать, что там «нарисовано».

    Время приготовления: PT01h40M 1 ч. 30 минут.

    Состав:

    • 2 яйца
    • 150 мл молока
    • 1 стакан муки
    • 1,5 столовые ложки какао-порошка
    • 0,5 ч.л. гашеной соды
    • 3/4 стакана сахара

    Многие хозяйки любят и умеют печь самые разные кексы, и такой выпечкой почти никого не удивляет. Однако мало кто пробовал готовить кексы на пару в мультиварке. Их вкус получается несколько необычным.Они пышные, легкие, внутри немного влажные.

    Благодаря простой технике выкладывания попеременно черного и светлого теста, как в этом рецепте, вид кексов в разрезе просто фантастический. Из имеющихся продуктов очень легко замешивается тесто. Похоже на бисквит, он сделан без добавления масла и маргарина, что значительно снижает калорийность выпечки, но на вкусовые качества это никак не влияет. Детей можно вовлечь в процесс заполнения форм двумя видами теста.Если времени мало, по этому рецепту можно приготовить только шоколад или только легкие.

    Эти двухцветные кексы готовятся в мультиварке VES Electric SK A-12 в режиме приготовления на пару. Вкус и внешний вид порционных капкейков настолько великолепны, а рецепт настолько прост, что я смело могу рекомендовать его всем читателям сайта. Я приготовила 12 маленьких кексов из перечисленных ингредиентов.

    Способ приготовления


    1. Приготовьте необходимые продукты.

    2. Яйца разбить в миску, всыпать сахар (можно чуть больше или меньше, ориентируясь на свой вкус).

    3. Взбить миксером до образования пышной густой пены. Этот процесс займет много времени, минимум 5-6 минут, поэтому добиться желаемой консистенции венчиком будет сложно.

    4. Влейте молоко понемногу, осторожно помешивая тесто.

    5. Добавьте гашеную соду или разрыхлитель. Всыпать муку (необходимо просеять). Всыпать муку небольшими порциями, аккуратно и осторожно помешивая ложкой или лопаткой.

    6. Не используйте миксер на этом этапе.В тесте должно оставаться как можно больше пузырьков воздуха, от этого напрямую зависит вкус будущих кексов. Консистенция смеси как на.

    7. Переложите половину теста в другую миску и добавьте просеянный какао-порошок. Так же осторожно вмешайте какао.

    8. Темное тесто готово. А вот на свету муки нужно добавлять столько же, сколько какао в шоколаде. Это необходимо для того, чтобы обе смеси имели одинаковую консистенцию и в дальнейшем пропекались равномерно.

    9. Поместите формы для маффинов на решетку пароварки. Положите чайную ложку белого теста, затем поместите такое же количество шоколада в центр. Для каждого вида обязательно используйте отдельную ложку.

    10. И так продолжайте, пока формы не заполнятся на две трети. Если все тесто не разлагается, оставшееся нужно поместить в холодильник и испечь вторую партию. Не нужно замешивать сразу много теста, иначе при длительном хранении оно может потерять воздушность и кексы уже не будут такими нежными.

    11. Залейте в чашу мультиварки 1 литр кипятка (можно заранее налить холодную воду и дать ей закипеть в мультиварке). Поставьте решетку пароварки с маффинами на чашу, закройте крышку и готовьте в режиме «Пар» 25 минут.

    12. Кексы можно вынуть и подавать сразу после приготовления, но на следующий день они останутся хорошими.

    13. Вот так выглядит двухцветный кекс в разрезе.

    Такие вкусные и красивые двухцветные кексы в мультиварке понравятся каждому, от мала до велика.Они радуют детей, а взрослых приятно удивляют и поднимают настроение. Приятного аппетита!

    Многие, наверное, были удивлены, прочитав название рецепта. Или они думают, что ошибались. Нет-нет, все правильно, здесь нет никакой ошибки. И не стоит удивляться. Кексы самые обычные. Но тесто не выпекается, как у нас традиционно, а готовится на пару. По виду и вкусу мало отличается от обычного, но, конечно, на приготовленных на пару капкейках в мультиварке у нас не получится золотисто-коричневой корочки.И тут на помощь приходит глазурь или различные посыпки. В дачных условиях посыпала какао.

    Состав:

    • Мука пшеничная – 150 гр.
    • Сахар – 100 гр.
    • Ванильный сахар – ½ чайной ложки
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Молоко – 100 мл
    • Тесто для выпечки – 1 ч. Ложка
    • Изюм – 1,5 столовых ложки
    • Цедра лимона (по желанию) – ½ чайной ложки
    • Сливочное масло – смазать формы

    Паровые кексы:

    1.Подготовила все необходимое для кексов. Сначала не планировала добавлять цедру лимона (у меня цедра покупная сухая), поэтому на фото цедры нет. Перед тем, как начать тест, мне нужно еще немного подготовиться. Изюм промою, а потом выложу на салфетку, чтобы изюм просох. Муку смешиваю с разрыхлителем, а потом просеиваю через сито. Немного подогрейте молоко, чтобы оно было примерно таким же, как на пару. И я растоплю масло, чтобы смазать кексы, в которых я готовлю кексы.Теперь можно браться за тесто.

    2. Замесила тесто для кексов миксером с венчиком. Я начал со взбивания яиц с сахаром и ванильным сахаром, взбивая ингредиенты до твердого состояния.


    3. Влейте молоко в яичную массу и снова перемешайте.

    4. Продолжая перемешивать и уменьшая скорость миксера, всыпать муку с разрыхлителем. Постепенно всыпала мука.


    5. В тесто добавила цедру лимона и изюм. Затем замесила тесто, но не миксером, а силиконовым шпателем.Тесто для кексов готово.

    6. Силиконовая форма, намазанная растопленным растительным маслом … В основном силиконовые формы Может не нуждаться в смазке, но все же лучше получать готовые кексы из смазанных маслом форм. Подготовленные формы поместила в пароварку (емкость для пропаривания в мультиварке). Затем она разложила тесто по формочкам. Формы должны быть заполнены тестом на. (Но на этот раз я взял не очень удобные формы и доверху залил их тестом.)


    7.Пароварка с формами перенесла в чашу мультиварки, не забыв налить в чашу воду (налила из-под крана около литра горячей воды). Переключил мультиварку в режим «Steam», поставил на дисплей на 35 минут (в моем Redmond m170 время начинает отсчитываться от закипания воды).


    8. По окончании программы мультиварку необходимо немедленно открыть, иначе на кексы будет капать конденсат, а верхняя часть может стать влажной. Формы с готовыми кексами достаю из пароварки.Я оставляю кексы в формах на 20-25 минут, а затем аккуратно вынимаю их.


    9. Верх готовых на пару кексов, а также верх традиционно выпекаемых, посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Сегодня посыпала ботву пудрой и какао-порошком (люблю посыпать какао-порошком выпечку). Конвекционная тостер-печь

    и фритюрница всего за 69,99 $ (рег. 149,99 $) с бесплатной доставкой по Best Buy! :: WRAL.com

    * Этот пост содержит партнерские ссылки, и мы можем получить небольшую комиссию, если вы их используете.

    Конвекционная тостерная печь Bella Pro Series большой емкости + фритюрница с осушителем и приспособлениями для гриля продается по самой выгодной цене за 69,99 долларов США (обычная цена 149,99 долларов США)!

    С помощью этого прибора Bella большой мощности на 1500 Вт вы можете жарить на воздухе, обезвоживать, готовить на гриле, гриль, запекать, запекать, жарить и разогревать. Очень большая емкость подходит для 10-дюймовой пиццы, 2,2 фунта. картофеля фри, 4 ломтика хлеба и 4 фунта курицы. Он имеет 10 предустановленных опций меню, регулируемый диапазон температур от 90 ° F до 400 ° F и таймер отключения со звуковым сигналом.

    См. Распродажу конвекционных тостеров и фритюрниц Bella Pro Series на BestBuy.com ЗДЕСЬ!

    Эта сделка доступна только в течение ограниченного времени.

    Сделка дня

    Best Buy предлагает новую Сделку дня каждый день, а также несколько ежедневных бонусных предложений!

    Смотрите предложения на сегодня на BestBuy.com ЗДЕСЬ.

    Скидки на раннюю «черную пятницу»

    Ранние предложения по выгодной цене в Черную пятницу уже доступны! Вы найдете отличные ежедневные предложения на технику, кухню, игрушки, пылесосы, кухню и многое другое.

    Ознакомьтесь со всеми ранними предложениями Черной пятницы на bestbuy.com ЗДЕСЬ!

    Вы также найдете Гарантию цены Черной пятницы, если цена на товар, который вы покупаете для участников My Best Buy и Best Buy Totaltech, снизится, поэтому убедитесь, что вы вошли на их веб-сайт, прежде чем начинать делать покупки. Присоединиться к их бонусной программе My Best Buy на их веб-сайте можно бесплатно.

    Best Buy также предлагает Сделку дня , а также несколько ежедневных бонусных предложений на BestBuy.com ЗДЕСЬ.

    Официальная распродажа Черная пятница стартует 19 ноября. Согласно их веб-сайту, в верхней части вашего списка будут находиться «тысячи сделок по технологиям».

    магазинов Best Buy будут закрыты в День благодарения, в четверг, 25 ноября. Вы по-прежнему сможете делать покупки на их веб-сайте или в приложении.

    Подробнее об этом

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *