Сколько хранится пицца в холодильнике: Please Wait... | Cloudflare

У каждого, кто печет пиццу дома, есть свой проверенный любимый рецепт. И у меня был такой, испытанный и простой, я его очень любила. Пока не нашла в блоге Питера Рейнхарта классический рецепт теста для пиццы в неонеаполитанском стиле. И должна сказать, что лучшего теста для домашней пиццы пока не пробовала.

Продукты:
• 5 ¼ стакана хлебной муки (unbleached bread flour)*
• 2 ч. л. соли
• 1 ¼ ч. л. сухих растворимых (instant) дрожжей или 1 ½ ч. л. сухих дрожжей
• 2 ст. л. оливкового масла (опционально)
• 1 ст. л. сахара или меда (опционально)
• 2 ¼ стакана воды комнатной температуры (чуть меньше воды, если используете мед или оливковое масло)

Я убрала бы слово «опционально» из этого списка. И вот почему.

«… Потом, уже в Vicino di Napoli, Пол Полкари рассказал ему рецепт своего теста для пиццы. К муке, воде и дрожжам Нунци всегда добавляла немного оливкового масла: одну-две чайные ложки, не больше. Пол в свое тесто клал еще и пару чайных ложек меда. Масло делало тесто нежным и позволяло выпекать пиццу с тонкой корочкой, которая не сохла и не ломалась. Мед придавал корочке сладковатый вкус, оставаясь неразличимым».
                                                                                         Джон Ирвинг, «Последняя ночь на Извилистой реке»

Тесто можно замесить и вручную, особенно если хотите приготовить небольшую порцию, или с помощью стационарного миксера с насадкой-веслом  (у нас ее называют гитарой). Крюк для дрожжевого теста не понадобится.

*Про муку: если у вас нет итальянской 00 или специальной хлебной муки, используйте ту, которая предназначена для выпечки хлеба, а не кексов и тортов (читайте надписи на упаковке).

Я замесила тесто в расчете на полпорции.
Все ингредиенты перемешиваются на низкой скорости примерно минуту, пока не образуется грубоватая и довольно липкая масса. Дайте тесту отдохнуть 5 минут и снова месите, пока не станет гладким. Оно будет оставаться липким.

Переложите тесто из миски на рабочую поверхность, слегка смазанную оливковым маслом.

Вотрите немного масла в ладони или припылите их мукой.

Вытягивая поочередно края теста, сложите его конвертом, переверните и сформуйте гладкий шар.
Оставьте его на 5 минут, а затем оттягивайте и складывайте тесто, чтобы получился плотный шар. Дайте ему отдохнуть 5 минут.
Проделайте эти действия еще два раза с интервалом в 5 минут. 

Технику вытягивания и складывания, stretch and fold, можно (и нужно) посмотреть здесь.
Ролик на английском, но все понятно и без слов. Имейте только в виду, что в ролике Питер работает с очень влажным тестом, но техника та же, что и для работы с нашим тестом для пиццы.

Вот такой шар получился. Положите его в миску, слегка смазанную оливковым маслом, накройте пищевой пленкой и сразу же отправьте в холодильник.

Это тесто можно использовать минимум через 6 часов или в течение трех дней.
     
На следующий день выньте тесто из холодильника за два часа до момента, когда вы планируете печь свою пиццу.

Выложите тесто из миски и разделите на 5 равных частей (я делила свои полпорции на две).

Смочите руки оливковым маслом или припылите их мукой.
Сформуйте из каждой части тугой шарик и положите его на противень, слегка смазанный маслом.

Если хотите испечь одну или две пиццы, оставьте на противне один-два шарика, свободно накройте их пищевой пленкой (ее можно припылить мукой или смазать оливковым маслом, чтобы избежать прилипания теста).
Дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре в течение минимум 90 минут.

Остальные шарики можно убрать в холодильник или в морозильник.
Каждый шарик положите в отдельный пакетик из пищевой пленки, изнутри слегка смазанный оливковым маслом.
В холодильнике пакеты с тестом могут храниться до трех дней, в морозилке – до трех месяцев.

Заблаговременно нагрейте духовку почти до максимальной температуры – камень для пиццы должен греться не менее часа. Я пеку пиццу на противне, который переворачиваю дном вверх.
Духовку грею вначале без противня, а минут за 20 до выпечки ставлю его в нижнюю треть духовки, чтобы он тоже стал горячим.

Через 90 минут можно формовать пиццу.
Перенесите шар теста на рабочую поверхность, припыленную мукой, аккуратно похлопайте — шарик станет плоским.

Сформуйте бортик кончиками пальцев и растягивайте до желаемой величины.
Чтобы растягивать тесто так, как это делают профи (я давала ссылку в недавнем посте), с бросанием и верчением, надо очень много и упорно тренироваться 🙂 Но вы с этим как-нибудь справитесь, надеюсь. Может быть, не столь виртуозно. Я пока в этом не очень сильна 🙂  Каждый кусок теста можно растянуть до диаметра 24 -30 см.

Лопатки для пиццы у меня нет, поэтому я накрываю кружком пекарской бумаги дно перевернутой формы для выпечки нужного диаметра, щедро посыпаю бумагу кукурузной мукой. Сверху укладываю тесто.

Остается положить на тесто те добавки, которые вы выбрали для пиццы.
Пицца на бумаге легко соскальзывает на противень с донышка формы.
Потом, когда пицца схватится, бумагу можно будет легко вытащить, ухватив за краешек.

Первая пицца, испеченная на следующий день, была с томатным соусом, помидорами, чесноком, моцареллой баффало, базиликом и пармезаном. Не перегружайте пиццу большим количеством добавок!

Пицца разрезана (видите, как пропеклась корочка снизу?)

… и подана к столу, ура!

Из теста, пролежавшего в холодильнике два дня, сделала две небольшие пиццы с грибами, печеным красным перцем, моцареллой и пармезаном (на первой картинке).

Лук нарезала полосками, подрумянила на сковороде с веточкой тимьяна, добавила измельченный зубчик чеснока, соль, перец.
Перемешала и сняла сковороду с огня. Луковую смесь переложила на бумажное полотенце.
Отдельно слегка подрумянила нарезанные ломтиками грибы – шампиньоны и портобелло, посолила и поперчила. Пиццу сбрызнула оливковым маслом, накрыла луком, потом выложила полоски перца, грибы, кусочки моцареллы. Еще немного соли и перца, листики тимьяна. Посыпала мелко натертым пармезаном.
Можно слегка побрызгать все сооружение оливковым маслом и отправить в духовку.

Печется такая пицца минут 8-10, но все зависит от жара вашей духовки, от того, печете ли вы на камне или на противне, от величины пиццы и т.д.

Ломтик пиццы с грибами и печеным перцем.

Даже если у вас есть испытанный рецепт пиццы, попробуйте новый. Не пожалеете, обещаю.
Хорошего всем дня, отличной недели и приятного аппетита 🙂

Как долго можно хранить пиццу в холодильнике Top Полный путеводитель 2022

Вы пожалеете, что выбрасываете такие вкусные блюда быстрого приготовления, как пицца. Самый важный вопрос, который нужно задать: « Как долго пицца может храниться в холодильнике ?» Статья ниже поможет вам определить способность холодильника сохранять пиццу.

Пицца наиболее восприимчива к бактериям, поэтому важно хранить ее в холодильнике. Publican Anker предоставляет информацию по вышеуказанному вопросу, а также предлагает способы сохранения остатков пиццы.Это отличный способ продлить срок годности продуктов и сохранить их качество. Продолжайте проверять для получения дополнительной информации.

Как долго пицца может храниться в холодильнике?

Мы склонны заказывать слишком много пиццы, особенно когда у нас разные начинки. У нас часто остается много остатков пиццы, несмотря на все наши усилия, чтобы доесть их все.

Но как долго его можно безопасно употреблять?

Прежде чем вы решите съесть остатки пиццы, важно учитывать, как быстро она охлаждалась.

Чтобы безопасно разогревать пиццу, ее необходимо охладить в течение двух часов после получения. Не стоит хранить пиццу, если она простояла в коробке несколько часов. Вместо этого бросьте.

Если ваша пицца была охлаждена в течение этого времени, она может храниться в холодильнике 3-4 дня. Вы рискуете получить пищевое отравление, если будете хранить его в холодильнике дольше.

Мы рекомендуем съесть остатки пиццы в течение 24 часов, если она покрыта чем-то скоропортящимся, например креветками.

Как долго остатки пиццы хранятся в холодильнике?

Неважно, что это за еда, будь то макароны, свиные отбивные или кусочки пиццы, ко всем применяется одно и то же правило: их следует употребить в течение нескольких дней после приготовления.

Мередит Карозерс (специалист по технической информации Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США) заявила в статье об остатках и продовольственной безопасности, что все приготовленные продукты и остатки следует хранить в холодильнике в течение трех-четырех дней после их приготовления.  После этого они могут начать портиться.

Важно упаковать пиццу в герметичный контейнер. Риск роста бактерий может увеличиться, если пиццу оставить в оригинальной картонной упаковке. Это только сделает его менее вкусным.

Карозерс говорит, что в конечном итоге эти химические вещества приводят к тому, что пища переваривается или приобретает неприятный вкус и запах. Большинство людей не стали бы есть испорченные продукты, но они, вероятно, не заболели бы, если бы они это сделали. Все сводится к безопасности и качеству.Можно есть, если на еде нет признаков порчи.

Хранение пиццы и сохранение ее свежести дольше

Важно правильно хранить охлажденные продукты. Если вы этого не сделаете, вы рискуете, что в ваших охлажденных продуктах быстрее разовьются бактерии. Поместите продукты в герметичные контейнеры, которые не пропускают воздух, или плотно заверните их в полиэтиленовые пакеты. Приготовленная пища должна удерживать влагу и не допускать проникновения бактерий, которые могут вызвать у вас заболевание.

Охладите остатки сразу после приготовления или разогрева.Вы должны выбросить все, что пролежало более двух часов, особенно если оно содержит мясо или сыр.

Пицца обычно содержит и то, и другое, поэтому важно иметь пиццу в холодильнике перед просмотром следующего фильма или засыпанием.

Вы можете дольше сохранить пиццу свежей, заморозив ее. Лучше всего подходят специальные пакеты для заморозки и контейнеры для заморозки, которые являются сверхпрочными или герметичными. Кроме того, заверните пиццу в алюминиевую фольгу или пленку для заморозки.

Ваша пицца сохранит свое лучшее качество до месяца в морозильной камере.Месяц-два она еще будет хороша, но уже не так свежа.

Важно следить за тем, чтобы ваша пицца не хранилась при комнатной температуре более нескольких часов. Опасная зона — это место, где пицца должна храниться при температуре от 40 до 140 градусов по Фаренгейту. Это когда бактерии могут быстро размножаться.

За очень короткое время риск развития бактерий резко возрастает. Каждые 20 минут, когда продукты оставляют при температуре в пределах опасной зоны, риск болезней пищевого происхождения может удваиваться.

Вам интересно, как определить, что ваша пицца плохая? Было бы полезно, если бы вы высматривали какие-либо необычные появления или плесень. Чтобы быть в безопасности, выбрасывайте все, что пахнет или имеет странный вкус.

Как разогреть холодную пиццу Pequod Пицца в глубоком блюде

Доставка Pequod на дом в Соединенных Штатах Чтобы ваша пицца была такой же, как когда вы обедаете вне дома, вам нужно уметь ее правильно разогревать. Его можно разогреть тремя способами: в духовке, на сковороде или в тостере.

Разогрев в традиционной духовке

Для разогрева пиццы рекомендуется использовать обычную печь.Чтобы приготовить обычную пиццу, разогрейте духовку до 275°F. Это важно, потому что вы хотите разогреть пиццу, а не сжечь ее. Накройте противень алюминиевой фольгой, пока духовка нагревается. Сбрызните фольгу тонким слоем кулинарного спрея, чтобы корочка пиццы не прилипла.

Чтобы разогреть замороженную пиццу Pequod’s, разогрейте духовку до 425°F. Снимите крышку и готовьте пиццу 15 минут. Теперь вы можете наслаждаться пиццей на сковороде Pequod!

Сверху на любую пиццу следует распылить легкий водяной туман.Легкий водяной туман позволит корочке вашей пиццы увеличиться, а не стать слишком твердой, жевательной или сырой. Добавьте еще один кусок алюминиевой фольги на верхнюю часть пиццы. Второй слой фольги предотвратит выход влаги во время приготовления и убережет пиццу от пригорания.

После предварительного разогрева духовки поместите пиццу на самую нижнюю полку. Время выпекания должно занять от 20 до 30 минут. Вы можете установить таймер на 20 минут, а затем проверять духовку каждые пять минут, пока она не достигнет желаемой температуры.

Разогрев пиццы на сковороде

Включите конфорку плиты на средний огонь, если вы разогреваете пиццу на сковороде. Налейте на сковороду тонкий слой оливкового масла и разогрейте его на плите. После того, как масло растает, убавьте огонь до среднего. Накройте остатки пиццы в сковороде.

Крышка обязательна. Крышка позволяет сыру расплавиться, а начинке согреться. Это также поможет сохранить надлежащий баланс влаги. После покрытия готовьте пиццу от 3 до 6 минут.

Разогрев пиццы в тостере

Еще один популярный способ разогреть пиццу — использовать тостер. Ваша пицца станет сырой и неаппетитной, если ее разогреть в микроволновой печи. Чтобы сохранить первоначальный вкус пиццы, разогрейте ее в тостере.

Включите духовку на средний огонь и поместите в нее пиццу. Вы можете попробовать один цикл, чтобы увидеть, что получится. Чтобы корочка не стала слишком мягкой или кашеобразной, вам может потребоваться снова нагреть ее.

Разогрев замороженной пиццы

Вы также можете разогреть замороженную пиццу, подогрев ее в духовке.Выпекайте пиццу 35–40 минут на решетке духовки. Готово, когда корочка станет золотисто-коричневой.

Разогрейте духовку до 425°F, чтобы приготовить замороженную пиццу Pequod’s. Поместите пиццу на среднюю полку в духовке. Пусть варится от 35 до 45 минут.

Теперь вы знаете, как хранить остатки пиццы, как хранить ее в холодильнике и как разогревать. Готовы заказать доставку пиццы в глубокой тарелке? Теперь Pequod’s предлагает доставку по всей стране через Goldbelly. Получите вашу любимую пиццу на глубокой тарелке прямо к вашей двери, если вы закажете сегодня.

Возможно вам также понравится:

Часто задаваемые вопросы

Пицца хороша после 5 дней хранения в холодильнике?

Если ваша пицца была в холодильнике…

Вы можете съесть кусок пиццы, которая пролежала в холодильнике пять или более дней. Однако через четыре дня ваши шансы заболеть пищевым отравлением увеличиваются. Безопаснее заказать другую пиццу.

Поиск: https://spoonuniversity. com/lifestyle/long-leftover-pizza-still-safe-eat

Как понять, что пицца плохая?

Сухая и твердая текстура – ​​первый признак плохой пиццы.Это все еще съедобно, но не очень вкусно. Если оставить без присмотра, испорченная пицца также может издавать прогорклый запах и покрыться плесенью.

Источник: http://www.eatbydate.com/grains/pizza-shelf-life-expiration-date/

Убивает ли разогрев пиццы бактерии?

Правильный нагрев и повторный нагрев могут убить бактерии, передающиеся с пищей. Некоторые пищевые бактерии могут вырабатывать яды и токсины, которые не так легко разрушаются при высоких температурах. Однако, если пища остается при комнатной температуре в течение длительного периода времени, она все же может быть эффективной для их уничтожения.

Щелкните здесь: https://ask.usda.gov/s/article/If-I-forget-to-put-food-away-in-the-refrigerator-wont-heating-or-reheating

Можно ли хранить замороженную пиццу в холодильнике?

Размороженные остатки пиццы — один из самых полезных лайфхаков для пиццы. Хотя нет ничего лучше, чем разогреть остатки пиццы, иногда ее слишком сложно съесть, пока она не испортилась. Если соблюдать осторожность, его можно хранить в холодильнике до пяти дней, но потом лучше выбросить.

Подробнее: https://www.hungryhowies.com/blog/how-long-can-i-freeze-leftover-pizza

Заключение

Такое привлекательное блюдо, как пицца, не может заставить вас устоять. Единственное, что вы можете сделать, это заказать или приготовить пиццу среднего размера. Мытарь Анкер дает лучший совет, как хранить остатки пиццы в холодильнике. Мытарь Анкер объясняет, как его сохранить и связанные с этим риски. Удачи!

Вы можете прокомментировать ниже, если у вас есть какие-либо вопросы. Publican Anker будет отслеживать и фильтровать все вопросы.Ваши комментарии — отличный способ помочь статье стать лучше.

Как долго пицца может храниться в холодильнике?

Вы когда-нибудь смотрели поздно ночью на остатки еды и задавались вопросом, как долго пицца может храниться в холодильнике? Здесь мы расскажем вам, безопасно ли есть эту еду на вынос или нет!

Пицца — это одна из тех блюд, которые мы склонны заказывать больше, особенно когда все хотят разные начинки, и в итоге мы получаем несколько разных пицц! Вам может быть интересно, как долго пицца хранится в холодильнике?

Несмотря на наши героические усилия съесть их все за один присест, у нас часто остается много остатков пиццы в холодильнике. Но как долго он еще безопасен для употребления?

Как долго пицца может храниться в холодильнике?

Когда вы задаетесь вопросом, как долго вы можете безопасно хранить пиццу в холодильнике, самое важное, что нужно принять во внимание, прежде чем думать о еде остатков пиццы, — это то, как быстро она отправится в холодильник после того, как остынет до комнатной температуры.

Остатки пиццы необходимо охладить в течение 2 часов после ее получения (или приготовления, если она приготовлена ​​дома), чтобы ее можно было безопасно разогреть.

Если вы оставили свою свежую пиццу в коробке на несколько часов, прежде чем решили оставить ее на другой день, не рискуйте хранить ее. Просто выбросьте ее, так как срок годности пиццы не очень велик, если ее не использовать.

Таким образом, если ваша пицца была охлаждена в течение этого времени, вы можете хранить ее в холодильнике до 3-4 дней.

Еще немного, и вы рискуете размножиться бактериями, которые могут привести к пищевому отравлению.

В дополнение к остаткам пиццы, это общее эмпирическое правило верно для большинства скоропортящихся продуктов или приготовленных продуктов, чтобы избежать любых пищевых бактерий, которые могут привести к болезням пищевого происхождения.

Если ваша пицца покрыта чем-то очень скоропортящимся (другие начинки, такие как креветки, больше подвержены риску размножения вредных бактерий), тогда мы рекомендуем использовать остатки на следующий день или в течение 24 часов, просто на всякий случай.

Обычно оставшейся пиццы хватает на пару дней, но после этого лучше ее выбросить, особенно если вы заметили прогорклый запах, который является одним из первых признаков плохой пиццы.

Другие признаки порчи включают обесцвечивание и признаки роста плесени.Это хороший знак того, что пора выбросить лишнюю пиццу.

Как хранить пиццу в холодильнике

Чтобы охлажденная пицца оставалась максимально свежей, выньте пиццу из картонной коробки и плотно заверните оставшиеся ломтики в пищевую пленку или кусок алюминиевой фольги.

В качестве альтернативы поместите оставшиеся кусочки пиццы или даже целую пиццу в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет перед охлаждением.

Если вы только что ели пиццу, возможно, вам не захочется снова столкнуться с ней в ближайшие пару дней! Если это так, другой вариант — заморозить остатки пиццы.

Как заморозить остатки пиццы? Это просто! Вы можете положить холодную пиццу в пакеты для заморозки или обернуть ее пищевой пленкой. Поместите его в морозильную камеру, где он будет храниться до 2 месяцев с небольшим риском испортить пиццу.

Как разогреть остатки пиццы

Итак, вы обнаружили, что ваша пицца безопасна для употребления. Так как же лучше всего разогреть ее, чтобы она не стала слишком сухой?

Во-первых, отказаться от микроволновки. Да, это быстро и легко, но из-за этого корочка становится жесткой, и ее трудно прокусить зубами!

Всем известно, что хрустящая корочка лучше, независимо от типа пиццы, поэтому используйте метод разогрева, который даст вам лучшую корочку для пиццы.

Самый простой вариант – использовать обычную духовку. Разогрейте духовку до 450°F и положите кусок пиццы на противень, застеленный пергаментной бумагой, или на камень для пиццы.

Выпекайте около 10 минут, за это время верхняя часть вашей пиццы должна иметь пузырчатый плавленый сыр и хрустящую корочку. Этот метод также работает с тостером.

Если вам нужно разогреть только пару ломтиков, еще проще использовать сковороду на плите.

Нагрейте обычную сковороду до температуры от средне-сильной до высокой и положите в нее ломтики, сразу же уменьшив огонь до среднего и готовя их в течение нескольких минут.

Вы можете накрыть сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился.

Любой из этих методов подходит как для веганской, так и для замороженной пиццы.

Идеи домашней пиццы

Пицца — это отличное угощение на вынос, но вы можете приготовить вкусную пиццу дома за небольшую часть стоимости.

Планируете званый обед и нуждаетесь в вдохновении?

Как насчет поиска новой идеи для ужина в мультиварке?

Мы предоставим вам информацию в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не участник, то почему бы и нет?!

Мы обсуждаем кулинарные приемы, идеи десертов и все, что между ними. Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей присоединиться к нам!

Сид родился в северной части штата Нью-Йорк в семье женщин, которые любят готовить и устраивать вечеринки.Она делится своей любовью ко всем вещам, еде, дому и развлечениям в своем блоге The Sweetest Event и в Instagram.

Вот как долго пицца остается свежей — ешь это, а не то

Сегодня вечер понедельника, и вы только что вернулись домой после изнурительного рабочего дня. Последнее, что вы хотите сделать, это разжечь духовку и сделать что-то с нуля. Что вы можете сделать? Один из возможных вариантов — заказать пиццу в вашей любимой пиццерии (или сети) в городе. Давайте продвинем этот сценарий еще на один шаг.Скажем, вы заказываете пиццу среднего размера или даже большую, и вы не можете справиться со всем пирогом самостоятельно, поэтому вы прибегаете к хранению остальной части пирога с пиццей в холодильнике. Счет! Кто не любит остатки пиццы на завтрак?

Вопрос в том, как долго эта великолепная мясная пицца пролежит в холодильнике, чтобы она оставалась безопасной (и вкусной) для еды? У нас есть для вас ответы на вопрос, как долго может храниться пицца.

Как долго остатки пиццы хранятся в холодильнике?

Независимо от того, что это за еда, будь то макароны, свиные отбивные или кусочки пиццы, ко всем применяется одно и то же правило — их следует употреблять только через несколько дней после приготовления и хранить в холодильнике должным образом, чтобы предотвратить распространение бактерий. саботировать завтрашний обед.

В предыдущей статье об остатках и безопасности пищевых продуктов Мередит Карозерс, специалист по технической информации Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, сказала: «Все приготовленные продукты и остатки можно хранить в холодильнике в течение трех-четырех дней после приготовления. что они могут начать портиться».

Чтобы гарантировать, что на пицце не размножатся вредные бактерии, пока она находится в холодильнике, очень важно, чтобы вы плотно запечатывали ее в воздухонепроницаемом контейнере или в закрывающемся пакете.Хранение остатков пиццы в картонной коробке, в которой она была доставлена, может увеличить риск роста бактерий, что в лучшем случае только ухудшит ее вкусовые качества.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую еду для комфортного отдыха.

«В конце концов, они вызывают появление неприятного вкуса и запаха пищи», — говорит Карозерс. «Большинство людей не стали бы есть испорченную пищу, но если бы они это сделали, они, вероятно, не заболели бы. Все сводится к вопросу качества и безопасности. Пока продукты не проявляют признаков порчи, они все равно будут в порядке. потреблять.

Как лучше всего разогреть остатки пиццы?

Лучший способ разогреть пиццу — не в микроволновой печи, а вместо этого положить ее на сковороду и подержать над пламенем примерно одну минуту. После этого перенесите пиццу в духовку и нагревайте от пяти до восьми минут при температуре 400 градусов. Бум: у вас осталась вкусная пицца, которая во второй раз такая же вкусная.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Итак, теперь у вас есть хорошее представление о том, сколько продержится ваша пицца после того, как вы ее заказали!

Как долго пицца может храниться в холодильнике? (точный ответ)

Важно знать, как долго пицца может храниться в холодильнике, чтобы не заболеть! Этот пост в блоге поможет вам понять, как долго это длится и что вы можете с ним делать после этого.

– Точный ответ: пиццу можно есть до ЧЕТЫРЕХ ДНЕЙ после истечения срока годности. Если на упаковке указана дата использования, значит, именно в это время их следует съесть, иначе есть риск получить пищевое отравление.

Как долго пицца может храниться в холодильнике (правильный ответ)

Пицца — культовое блюдо, которое существует уже много столетий. Многим нравится пицца как еда или закуска, но есть и те, кто хочет знать ответ на вопрос, как долго пицца может храниться в холодильнике.

Ответ на вопрос «сколько годна пицца в холодильнике» зависит от того, какую начинку вы кладете на пиццу и была ли она приготовлена ​​дома или куплена в ресторане.

Есть и другие факторы, например, охлаждали ли вы его, когда достали из духовки, или оставили при комнатной температуре. Читайте ниже, чтобы узнать больше!

Ответ на этот вопрос не очень прост, но потребителю важно его знать. Процесс приготовления пиццы влияет на то, как долго она будет храниться в холодильнике.

Чем больше начинки в вашей пицце, тем меньше срок ее жизни. В среднем цельнозерновая корочка с сыром и соусом может храниться в холодильнике 5-7 дней, а тонкая корочка только с сыром и соусом может храниться 3-4 дня, прежде чем испортится.

Если вы не уверены, испортилась ли ваша пища или нет, обратите внимание на следующие признаки: пятна плесени на верхней части пиццы или неприятный запах, когда вы открываете коробку.

Пицца — культовое блюдо, которое существует уже много столетий, и многие люди наслаждаются этим вкусным продуктом в своей повседневной жизни.Она может быть любой формы и размера, но мы сосредоточимся на той пицце, которая готовится на корочке с начинкой, соусом и сыром.

Пицца без добавок (только с сыром) может храниться в холодильнике не более двух дней после истечения срока годности. Это потому, что нет других ингредиентов, чтобы сделать его дольше.

С другой стороны, пицца, приготовленная дома или купленная в ресторане, с большим количеством начинки будет храниться около четырех дней, если хранить ее в холодильнике после того, как вы принесете ее домой.

Это потому, что в нем присутствует больше ингредиентов, которые сохраняют его хорошим в течение более длительного периода времени. Если вы решите съесть пиццу на четвертый день, убедитесь, что вы сначала разогрели ее!

После того, как количество дней в холодильнике истечет, вы не должны есть его, потому что это может вызвать пищевое отравление.

Если вам интересно, как долго пицца может храниться в морозильной камере, то есть простой ответ: до трех месяцев. При правильном хранении ваша пицца будет иметь прекрасный вкус и не будет содержать бактерий, которые могут вызвать у вас заболевание.

Просто поместите пиццу в морозильную камеру как можно скорее и храните ее надлежащим образом, чтобы она не испортилась раньше, чем ожидалось!

Также важно знать, когда следует выбрасывать замороженную пиццу, чтобы срок ее годности не истек.

Если в какой-то момент на вашей пицце начинает появляться плесень или появляется неприятный запах, это означает, что на вашей еде размножились вредные бактерии, и вы должны немедленно ее выбросить.

Если вы хотите узнать, как долго пицца может храниться без охлаждения, то точного ответа нет, потому что время зависит от пиццы.Как правило, пицца теряет желаемый вкус и становится сухой через три часа, если оставить ее при комнатной температуре.

Существуют способы, с помощью которых пицца может храниться дольше без охлаждения, например, с использованием ингредиентов с высоким содержанием воды, но они не позволяют сохранить свежесть продуктов в течение более длительного периода времени.

Если вы оставите свою еду слишком долго после истечения срока годности, это может вызвать серьезные проблемы с желудком или тошноту, а не пищевое отравление, достаточно серьезное, чтобы отправить вас в больницу!

Прежде чем есть пиццу, важно знать, как долго пицца может храниться в холодильнике, чтобы предотвратить нежелательные заболевания и боли в животе.

Как хранить пиццу в холодильнике

Храните пиццу в самой холодной части холодильника, лучше всего в герметичном пластиковом пакете.

Если положить его прямо в ящик холодильника, он будет сухим и хрустящим до тех пор, пока не испарится влага, так как поток воздуха ограничен.

По данным Министерства сельского хозяйства США, пиццу в запечатанном пакете для заморозки в холодильнике следует съесть в течение 2 дней.

Но это действительно зависит от того, сколько вы съедите за эти 2 дня, если вы собираетесь съесть все это раньше, то я предлагаю подогреть его или съесть при комнатной температуре, чтобы вам не пришлось выбрасывать половину дневная норма еды.

Я скажу, что если вы не уверены, безопасно ли его есть после двухдневного пребывания в холодильнике, просто отрежьте один кусочек и посмотрите, есть ли какой-либо странный запах, или плохое изменение цвета, или появление плесени, если нет. тогда, вероятно, все в порядке, но я всегда рекомендую проверять в любом случае.

Если поставить пиццу прямо на решетку, она может высохнуть и стать жесткой.

Если вы хотите сэкономить место в холодильнике, держите его на тарелке или сковороде, а не прямо на полке.

Я советую не разогревать остатки пиццы из холодильника, потому что в большинстве случаев они получаются сырыми и лишенными вкуса. Но, если быть честным с самим собой, моя любимая — это холодная пицца прямо из холодильника, но она также вкусна при комнатной температуре, так что выбирайте любой вариант, который вас порадует!

Руководство по разогреву остатков пиццы

Разогрев остатков пиццы — это искусство, на освоение которого могут уйти годы, или вы можете просто следовать этим простым шагам. Просто шучу! Разогрев оставшейся пиццы не занимает много времени; на самом деле это одна из самых простых вещей в вашем кулинарном арсенале.

Вам не нужны никакие специальные навыки или оборудование, и, вероятно, все, что вам нужно, уже есть под рукой прямо сейчас.

И даже если разогретая пицца не каждый раз получается идеальной (и не будет), есть множество способов сделать ее достаточно вкусной для следующего приема пищи! Итак, давайте начнем с нескольких полезных советов о том, как разогреть остатки пиццы, как профессионал.

Ключ к приготовлению отличной разогретой пиццы — время.

Лучший способ разогреть остатки пиццы — поместить их на противень в предварительно разогретую до 350F духовку примерно на 5 минут с каждой стороны.Если вы хотите, чтобы сырная прослойка снова стала золотисто-коричневой, попробуйте поместить их на несколько минут под жаровню.

Конечно, вы также можете использовать микроволновую печь, но это может привести к тому, что корочка станет сырой и губчатой ​​(хотя на вкус она будет приятной). Просто убедитесь, что вы не кладете их внутрь более чем на 15-20 секунд на каждый ломтик, иначе они могут начать парить и стать резиновыми.

Я имею в виду, что вы можете бросить оставшиеся ломтики в микроволновую печь и закругляться, но это, скорее всего, испортит ваши любимые начинки и оставит корочку сырой.

Однако, если у вас есть немного больше времени, есть четыре метода разогрева пиццы, которые я настоятельно рекомендую попробовать: запекание в обычной духовке, размещение под грилем, приготовление на плите или разогрев нескольких ломтиками сразу в сковороде.

Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, поэтому, если вы ищете что-то конкретное, это руководство может помочь определить, какой метод лучше для вас!

И, как всегда в вопросах безопасности пищевых продуктов, помните, что можно экспериментировать с методами разогрева, не слишком беспокоясь о том, чтобы испортить пиццу.Если конечный результат окажется ужасным, вы всегда можете приготовить что-то еще из того, что у вас осталось, или просто отложить эти ломтики для перекуса.

Самое главное — не есть испорченные продукты, поэтому, если ваши остатки не идеальны, не расстраивайтесь! Просто выбросьте их и в следующий раз проявите творческий подход к приготовлению пищи. Или сделать бутерброд.

Если вы готовите пиццу в микроволновой печи, ее можно разогревать на высокой мощности в течение примерно 1 минуты на каждый кусочек.

Но самый распространенный метод – запекание/гриль, что лучше раскрывает вкус.

Помните, остатки вкуснее всего, когда они подогреты, чтобы они снова приобрели тот вкус, что только что из печи!

Поместите оставшиеся ломтики на противень или в чугунную сковороду и нагревайте при 350°F в течение 8–10 минут, переворачивая на полпути.

Помимо понимания того, как долго пицца может храниться в холодильнике, вам нужно знать методы разогрева пиццы, здесь мы рассмотрим эти способы.

Разогрев в традиционной духовке

Если у вас нет тостера, я рекомендую использовать классический метод, который используют большинство пиццерий.

Разогрейте духовку до 500°F и поместите ломтики прямо на решетку на 5 минут, затем переверните их и верните в духовку еще на 3-4 минуты.

Это мой любимый метод, потому что он также подрумянивает корочку и делает ее на вкус такой, как будто она только что вышла из кирпичной печи!

Разогрев в тостере

Идеальное оружие против неаппетитных остатков пиццы: если у вас есть обычный стационарный тостер, то это определенно ваш лучший способ разогреть эти ломтики, не делая их сырыми или резиновыми.Просто следуйте правилу 5-3-2 для разогрева тостера: пять минут на высокой температуре, три минуты на средней мощности и еще две минуты на низкой температуре.

Метод с использованием тостера

Оставшаяся пицца может храниться в холодильнике не более двух дней. После этого его следует выбросить или скормить питомцу (если он его съест). Самый безопасный способ сохранить их дольше — заморозить. Просто оберните ломтики по отдельности фольгой/полиэтиленовой пленкой, а затем положите их в пластиковый контейнер или герметичный пакет.

Но, честно говоря, я думаю, что это один из тех случаев, когда если замерзание улучшает самочувствие, то дерзайте! Просто убедитесь, что вы отметили дату и время, чтобы не забыть, когда ваша пицца была заморожена и как долго она была в наличии.

Помимо разогрева ломтиков, вы также можете сохранить дополнительные начинки, заморозив их! Просто положите небольшое количество соуса и/или сыра на противень, а затем поместите их в морозильную камеру, пока они не затвердеют.

Затем просто переложите их в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет для более длительного хранения! Чтобы разморозить, просто нагрейте немного воды в кастрюле, затем погрузите содержимое контейнера в эту теплую воду примерно на 10 минут.

И если вы не хотите, чтобы у вас осталось слишком много пиццы, в первую очередь… …просто не забудьте заплатить всем, кто пообещал прийти на эти выходные! Если вы понимаете, о чем я.

Чем лучше разогреть остатки еды. 🙂

Я надеюсь, что это руководство поможет вам получить максимальное удовольствие от ваших будущих блюд из пиццы! Если у вас есть какие-либо другие любимые способы разогрева ломтиков, кроме «как долго пицца может храниться в холодильнике», дайте мне знать в комментариях ниже!

Разогрев пиццы на сковороде

Ломтики пиццы лучше всего разогревать в сковороде на плите.

Для начала разогрейте сковороду на среднем огне в течение примерно 3 минут с 1 столовой ложкой сливочного или оливкового масла. Вы можете использовать больше или меньше в зависимости от того, сколько ломтиков вы разогреваете одновременно (1 столовая ложка подходит для 2-4 ломтиков).

Жарьте так, как вам хочется! Затем положите столько ломтиков, сколько поместится, на горячую поверхность и жарьте их, пока они не станут хрустящими и снова не подрумянятся (около 5 минут с каждой стороны).

Переверните их, затем поджарьте другие стороны.После этого переложите сырные треугольники на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, повторяя по мере необходимости, пока все ваши ломтики не будут должным образом разогреты.

Ломтики пиццы, разогретые на сковороде, становятся более хрустящими, чем их аналоги, приготовленные в микроволновой печи или в тостере, из-за обжигающей горячей сковороды. Сыр тает и становится хрустящим, а корочка снова становится слоеной и жевательной!

На этом этапе вы можете добавить любую другую начинку, которая изначально была на ваших ломтиках, а затем вкушать и наслаждаться! 🙂

Разогрев пиццы на сковороде также удобен, если вы не хотите чистить противни для хрустящей корочки/сковороды для тостера после их использования.Просто оставьте его в покое на 1 час, затем промойте теплой водой с мылом (в этот момент вы сможете легко все удалить).

Нет сковороды? Просто используйте микроволновую печь

Если вы не хотите пачкать сковороду/сковороду для разогрева пиццы, то ничего страшного!

Вместо этого вы можете использовать микроволновую печь. Просто положите на тарелку и накройте полиэтиленовой пленкой, убедитесь, что вы выпустили большую часть пара, проткнув отверстия по всей полиэтиленовой пленке с помощью вилки или шпажки.

Готовьте в микроволновой печи около 3 минут на каждый ломтик (в зависимости от того, сколько ломтиков вы разогреваете одновременно), затем повторяйте, если необходимо, пока они снова не станут красивыми и теплыми.

Если у вас нет микроволновой печи, просто нагрейте немного воды в кастрюле, опустите ломтики в горячую воду, затем повторяйте по мере необходимости, пока все они не прогреются.

Вы также можете попробовать разогреть их на пергаментной бумаге, положенной на противень в духовке, хотя они могут быть не такими хрустящими, как вы привыкли.

Вы также можете разогреть ломтики, поместив их на пресс для панини или гриль примерно по 5 минут с каждой стороны (в зависимости от мощности вашей машины).

Вы также можете приготовить их на электрической сковороде, но имейте в виду, что каждый раз, когда вы ее открываете, выходит больше влаги, и ваша пицца становится менее хрустящей. Так что готовьте медленно, если это то, что вы выбрали! 🙂

Как долго безопасно есть остатки пиццы

Общее практическое правило заключается в том, что можно безопасно есть остатки пиццы из ресторана в течение 5 дней.

Однако, если он пролежал в вашем холодильнике 2 или 3 дня, прежде чем вы достанете его из холодильника, вам следует нарезать ломтики и снова подогреть ломтики.

А если у вас там целый пирог пролежал неделю или дольше, то я бы рекомендовал его выкинуть. К этому моменту он станет более сухим и менее ароматным, а его корочка может стать несвежей! Но погодите… Если на вкус все нормально, то ешьте на свой страх и риск! 😉

Как насчет заморозки пиццы? Все хорошо?

Пицца обычно безопасна для употребления в течение примерно 3 месяцев в замороженном виде (именно столько времени пицца может храниться в холодильнике).

Однако, если вы собираетесь хранить ломтики пиццы в морозильной камере дольше, я рекомендую завернуть каждый ломтик p отдельно, прежде чем положить его в пакет Ziploc. Так они не слипнутся и не высохнут!

Вы также можете обернуть ломтики алюминиевой фольгой, чтобы они дольше хранились. Просто убедитесь, что вы маркируете их и дату производства, чтобы съесть их первыми. 😉

Если после заморозки корочка становится слишком твердой, просто дайте ей оттаять на столешнице или на плите.Он будет вкусным после повторного нагревания!

Хранение пиццы и сохранение ее свежести дольше

Чтобы дольше сохранить вкус и текстуру пиццы, заверните ее в алюминиевую фольгу, а затем поместите в пакет с застежкой-молнией после того, как достанете ее из духовки.

Вы также можете использовать полиэтиленовую пленку, если у вас нет алюминиевой фольги. Но имейте в виду, что пластик не так хорошо удерживает влагу, поэтому ваши ломтики могут высыхать быстрее. Вы можете исправить это, поместив каждый завернутый ломтик в герметичный контейнер.

Что касается того, где хранить их в холодильнике, попробуйте поставить их на отдельные полки, пока они еще горячие (это поможет предотвратить смешивание их соков). Вы также должны попытаться сделать это в течение 1-2 часов после того, как съедите ломтик(а).

Если вы не думаете, что сможете съесть свои ломтики в течение нескольких часов, поместите их в холодильник как можно скорее, чтобы они могли быстро остыть.Вы также можете разогреть его снова, если хотите, хотя это может привести к тому, что вкус и текстура ломтиков станут менее хрустящими и более сухими (поскольку при каждом нагревании будет выходить влага).

Охлаждать следует только полностью приготовленную пиццу, иначе на ее поверхности могут начать размножаться бактерии. После того, как вы достанете его из духовки, убедитесь, что все начинки успели приготовиться (пока не перестанут пузыриться), иначе некоторые части вашего ломтика могут быть недоварены (это может вызвать у вас тошноту). .

Обратите внимание… Если ваша корка для пиццы очень тонкая (такая, которую вы видите в ресторанах быстрого питания), то она может быть еще не полностью приготовлена ​​внутри, что также может привести к росту бактерий. Поэтому я рекомендую готовить дополнительно, пока тесто не станет коричневым и хрустящим.

После этого у вас будет достаточно времени, чтобы охладить его перед охлаждением или заморозкой! 🙂

Часто задаваемые вопросы о том, как долго пицца может храниться в холодильнике

Пицца хороша после 5 дней хранения в холодильнике?

Да, можно есть.

Плесень на пицце опасна для моего здоровья?

Нет, но убедитесь, что вы не едите заплесневелые или подозрительные продукты, особенно если у вас подавлен иммунитет.

Если я положу пиццу в холодильник на 10 дней, будет ли плохо, когда я снова ее достану?

Нет, совсем нет! Поскольку в охлажденной или замороженной пицце есть консерванты, которые предотвращают ее порчу после охлаждения или заморозки, ее можно безопасно хранить в течение многих месяцев без существенных изменений. Но я бы порекомендовал съесть в течение 2 недель, чтобы он был свежим и вкусным, когда вы это сделаете!

Как понять, что пицца плохая?

Вы можете определить, плохая или испорченная пицца, проведя тест на запах, изменение цвета/проверку повреждений и прислушиваясь к странным звукам. Если какой-либо из них указывает на порчу, его следует выбросить.

После 5 дней хранения в холодильнике пицца все еще хороша?

Нет, максимум 2-3 дня можно хранить в холодильнике. Процесс окисления ускоряется, когда продукты хранятся холодными (в холодильнике или вне холодильника).Вы должны заморозить остатки.

Можно ли оставить хлеб с сыром на ночь?

Да, я бы сказал, что примерно через 4 часа все должно быть в порядке.

Можно ли есть пиццу 6-дневной давности?

Да, можно, если он хранится при правильной температуре (в холодильнике). Хотя через несколько дней хранения она уже не будет такой вкусной, как свежая теплая пицца.

Как долго можно хранить пиццу в холодильнике?

Вы можете без проблем хранить пиццу в холодильнике около 3-5 дней.Я бы порекомендовал вам съесть в течение 1 недели, чтобы он был свежим и вкусным, когда вы это сделаете!

Можно ли заболеть от старой пиццы?

Что ж, есть старую пиццу, наверное, не очень хорошая идея. Но если вы потребляете здоровую пищу, которая содержит некоторые бактерии, нет никаких причин, по которой вы должны заболеть. Если это касается вас, просто имейте в виду, что пища, приготовленная в микроволновой печи, как правило, имеет тенденцию «активировать» бактерии, присутствующие в микроволновой печи, и заставлять их размножаться быстрее, чем это позволяют нормальные ситуации.

Какое правило 2-х часов для еды?

Правило двух часов — хорошая отправная точка, когда речь идет о безопасности пищевых продуктов. Если скоропортящиеся продукты не хранились в холодильнике более 2 часов, а температура в помещении выше 90 градусов по Фаренгейту, то есть их может быть небезопасно.

Можно ли есть пиццу, оставленную на 5 часов?

В большинстве случаев да. Это зависит от того, насколько горячей она была, когда вы ее достали, быстро ли остыла после выхода из духовки или нет и так далее.Но в целом я бы сказал да, скорее всего, его можно есть.

Как долго можно хранить пиццу Папа Джонс в холодильнике?

Тесто содержит молочные продукты, поэтому постарайтесь использовать его как можно скорее или заморозьте, чтобы оно оставалось свежим при готовке.

Может ли пепперони храниться 9 дней после вскрытия?

Пепперони — это вяленое мясо, а это означает, что на нем не могут размножаться естественные бактерии. Так что при правильном хранении он не испортится.

Как долго пицца может лежать в машине?

1-2 часа. Если у вас теплый день, он может быть длиннее, если на улице очень холодно, то, вероятно, меньше времени. В общем, просто следите за ним!

Заключение о том, как долго пицца может храниться в холодильнике

При правильном уходе ваша пицца может храниться в холодильнике четыре дня. Вы должны прочитать этот пост в блоге еще раз, чтобы узнать, как долго вы должны хранить его и что произойдет, если вы не будете следовать нашим рекомендациям.

Мы настоятельно рекомендуем вам разогреть любую оставшуюся пиццу в течение 24 часов с даты ее первоначального приготовления — с этим блюдом хорошо работает как микроволновая печь, так и духовка! Однако, если оставить его без подогрева через два дня (72 часа), существует риск роста вредных микробов, поскольку стандарты безопасности пищевых продуктов не всегда соблюдаются из-за роста бактерий во время охлаждения.

А теперь идите вперед и наслаждайтесь всеми этими вкусными пиццами с завтрашнего ужина, не беспокоясь о том, что они испортятся!

Если ваша пицца все еще свежая, когда вы впервые достаете ее из холодильника, она должна храниться в холодильнике до 4 дней.Конечно, если вам так и не удается поесть в течение этого времени, я рекомендую вместо этого заморозить его, чтобы он мог храниться еще дольше! 🙂

Подробнее: Сколько чаевых давать доставщику пиццы?

Как долго пицца может храниться в холодильнике?

Примечание. Этот пост может содержать ссылки на продукты или услуги. При переходе по ссылке вы можете быть перенаправлены на сайты наших партнеров. Если вы покупаете какой-либо из их продуктов или услуг, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Дополнительную информацию см. в разделе «Раскрытие информации для рекламодателей»

Вам интересно, как долго пицца может храниться в холодильнике? Легкий!

Пицца пригодна к употреблению и может храниться в холодильнике в течение четырех дней с момента хранения в холодильнике при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

Для получения дополнительной информации по этому вопросу вы можете проверить, что говорит по этому поводу Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов (USDA).

Итак, есть ли какие-либо особенности того, как определить, как долго пицца хранится в холодильнике, прежде чем ее можно будет есть? или  Можно ли хранить его дольше?

Возможно, вы удивитесь, какими могут быть результаты, если вы будете следовать нашим советам и советам.

Итак, давайте узнаем!

Как хранить пиццу в холодильнике?

Вас бы удивило, если бы вы узнали, что большинство людей кладут пиццу обратно в холодильник, оставив ее открытой?

Мало того, это увеличивает вероятность появления влаги и бактерий. Несмотря на то, что один или два дня могут быть приемлемыми, есть вероятность, что странные запахи попадут и в вашу пиццу.

Соответственно, было бы лучше, если бы вы поместили остатки пиццы в холодильник, который всегда накрыт.Если вы этого не сделаете, срок его действия значительно сократится.

Что можно использовать, чтобы хранить пиццу в холодильнике?

Есть множество вариантов хранения остатков пиццы в холодильнике. Проявив немного творчества, вы можете добиться лучших результатов, чем другие.

Все дело в том, что вы хотите максимально сохранить жизнь своей пицце.

Это означает, что более низкие температуры — не единственная причина безопасного хранения пиццы. Вот множество идеальных продуктов, которые отлично подходят для любого количества кусочков пиццы, которые вы хотите сохранить.

Пластиковые пакеты

Это обычный пластиковый пакет для сэндвичей с открытым концом или полиэтиленовый пакет, который завязывается сверху. Вы найдете их в каждом магазине по сниженным ценам для хранения таких вещей, как орехи или конфеты, но из них получаются идеальные пакеты для хранения пиццы внутри. Это одноразовый пакет, который идеально подходит для пиццы, хранящейся всего 1-2 дня.

Сумка на молнии

Независимо от того, какую марку вы выберете, пакеты с застежкой-молнией помогут удалить воздух из них легче, чем пакеты с открытым концом.Ломтики пиццы могут проскальзывать внутрь, а скользящий замок сдвигается в почти закрытое положение. Затем воздух можно выдавить, насколько это возможно, руками. Вы также можете попробовать высосать воздух, если будете осторожны.

Вот тот, который мы рекомендуем, так как вы также можете использовать его для заморозки пиццы.

От морозильной камеры до холодильника и кладовой, Glad Freezer и сумки для хранения без бисфенола-А с застежкой-молнией необходимы для загруженной кухни.

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Контейнеры для хранения

Некоторые большие пластиковые контейнеры имеют отличные воздушные затворы.Вы можете положить кусочки пиццы внутрь, а затем запечатать верх. Если у вас есть вид, который позволяет вам отрыгнуть их, это очень помогает. У одной марки есть воздушный насос, который всасывает воздух, создавая почти вакуум внутри.

Наш лучший выбор

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Профессиональный наконечник

Храните контейнер с пищевой содой в холодильнике.
Хранение открытой упаковки пищевой соды в холодильнике помогает избавиться от запаха. Обязательно заменяйте коробку каждые 3 месяца.

Алюминиевая фольга

Алюминиевая фольга — это удобный материал для хранения, который отлично справляется с очень быстрой оберткой кусочков пиццы. Он всегда должен касаться вашей пиццы блестящей стороной, а тусклой стороной показываться снаружи. Алюминиевая фольга годится на пару дней, но не больше.

Пластиковая упаковка

Иногда его называют саранской или пищевой пленкой. Это очень тонкая пластиковая фольга, которую можно красиво и плотно обернуть вокруг пиццы.Он подходит на 1-3 дня, так как помогает предотвратить попадание лишнего воздуха. Он не на 100% идеален, но отлично подходит для хранения в холодильнике.

Силиконовый пакет

Этот новый продукт изначально предназначался для хранения сэндвичей и имеет вкладыш из 100% пищевого силикона. Его также можно использовать повторно, бросив в посудомоечную машину для очистки. По сути, это многоразовый пакет Ziplock. Кусочки пиццы будут храниться в холодильнике до 4 дней.

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

12.02.2022 00:17 по Гринвичу

Вакуумный пакет

Существуют специальные пакеты для вакуумной упаковки, которые представляют собой одноразовые пакеты для вакуумных упаковщиков.Этот метод является лучшей защитой для удаления всего воздуха из куска пиццы, не разбивая его. Вы можете купить несколько вакуумных пакетов оптом, если хотите заморозить кусочки пиццы.

Пакет с остатками картофельных чипсов

Если у вас нет под рукой алюминиевой фольги, отличной альтернативой станет пакет из-под картофельных чипсов. Просто убедитесь, что вы удалили оставшиеся частицы чипсов изнутри. Вы кладете кусок пиццы внутрь и выталкиваете воздух изо всех сил. Если у вас есть портативный запайщик, он поможет удалить лишний воздух и запечатает эти пакеты на основе фольги.

Вот что используют и рекомендуют профессионалы в Homemade Pizza Pro

Отдельные ломтики пиццы

Нам нравятся эти контейнеры, маленькие идеально подходят для детей и небольших остатков еды. В то время как контейнер Jumbo идеально подходит для ломтиков большего размера, и вы можете складывать более одного ломтика за раз.

Контейнер для кусочков пиццы Lock & Lock

Отличный способ сохранить остатки пиццы. Отличный ланч-бокс для всех, кто любит пиццу носить с собой.Удобный и безопасный лоток с морозильной камерой и микроволновой печью. Его легко хранить, потому что его можно штабелировать.

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

12.02.2022 00:30 по Гринвичу

Большая оставшаяся пицца

При заморозке пиццы мы всегда используем вакуумный упаковщик FoodSaver. Мы используем его для замораживания теста, а также уже приготовленных пицц, не говоря уже о том, что это даже лучше для больших остатков пиццы.

ЕдаVacСумки

Мы любим пиццу! FoodVacBags предлагает нашим клиентам возможность наслаждаться вкусной едой дольше и сократить количество отходов.

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

12.02.2022 00:20 по Гринвичу

Наш лучший выбор

Вакуумный упаковщик FoodSaver 2-в-1

Экономьте деньги и сохраняйте свежесть: продукты, сохраненные с помощью системы Foodsaver в морозильной камере, могут храниться до 3 лет, сохраняя при этом свежий вкус и аромат, а также не пригорают в морозильной камере.

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

12. 02.2022 00:48 по Гринвичу

Как долго пицца может храниться в холодильнике?

Это действительно зависит от способа хранения пиццы, который вы выберете.

Это действительно большая разница между различными материалами. Имейте в виду, что все, что высасывает воздух, позволит вашей пицце дольше храниться в холодильнике.

Но чаще всего вы хотите знать, какой срок рекомендуется хранить в холодильнике?

Способ хранения	Срок службы	Комментарии
Стандартный пластиковый пакет и пакеты с застежкой-молнией	От 2 до 4 дней, если вы можете хранить овощи 3 906 ваш холодильник.
Алюминиевая фольга	От 2 до 4 дней	Имейте в виду, что фольга позволяет воздуху проникать внутрь, что может увеличить риск преждевременной порчи.
Полиэтиленовая пленка	От 1 до 4 дней	Полиэтиленовая пленка в холодильнике не пропускает воздух и предотвращает порчу. Это также предотвращает попадание влаги внутрь.
Герметичные контейнеры и вакуумные пакеты	От 5 до 7 дней	Этот метод обеспечивает самый длительный срок хранения, так как он полностью изолирует пиццу от влаги и воздуха.

Вы все еще готовите пиццу в духовке?
Вы можете пожалеть об этом, не пропустите!

Хотите попробовать что-то новое?

Пройдите путь от сырой пиццы до идеальной пиццы! Как? С печью для пиццы Ooni.

Вы можете подумать, а что?

С печью для пиццы Ooni вы можете испечь пиццу всего за 90 секунд.

Они не только доступны по цене, их можно взять с собой куда угодно.

Давайте проверим их, вы не будете разочарованы!

Как дольше хранить пиццу в холодильнике

В среднем пицца хранится в холодильнике до 4 дней, если вы хотите сохранить ее дольше, лучшее, что вы можете сделать, это заморозить ее. Заморозив пиццу, вы можете хранить ее до 2 месяцев, а в вакуумной упаковке она может храниться до 4 месяцев, не теряя своей свежести.

Прочтите нашу статью о хранении пиццы в морозильной камере для получения дополнительной информации.

Пицца Каламбур

---

Перед тем, как открыть дверь холодильника, всегда нужно стучать в нее.

На всякий случай есть заправка для салата.

Как разогреть пиццу, которая хранилась в холодильнике?

Пицца, хранящаяся в холодильнике, отличается от замороженной пиццы. Никакой кристаллизации не происходит, поэтому вам не нужно так сильно включать духовку. Вот четыре метода, которые дадут вам наилучшие результаты для разогрева остатков пиццы.

Метод в духовке

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и положите кусок пиццы на кусок алюминиевой фольги на самой нижней решетке. Также поместите фольгу на край коржа, чтобы он стал красивым и хрустящим. Это займет всего около 8-10 минут, но вы должны следить за сыром, так как он может подгореть. Второй вариант — использовать лоток для печенья и поставить его на самую нижнюю ступеньку. Также накройте корж фольгой, чтобы высушить влагу.

Тостер

Эти портативные тостеры отлично подходят для приготовления отдельных ломтиков, но если у вас внутри более двух подставок, вы можете готовить по два одновременно. Установите температуру на 350F и готовьте в течение 4 или 5 минут, в зависимости от ваших предпочтений.Когда сыр снова подрумянится и снова расплавится, сразу вынимайте его. Таким образом, вы также не подожжете корочку.

Микроволновая печь

Мы не рекомендуем использовать микроволновую печь, но этот метод надежен, если у вас есть этот предмет. Пакет, который используют большинство производителей попкорна для микроволновки, отлично подходит для разогрева пиццы. Пока вы используете попкорн без масла, он превосходен, так как в нем не будет остатков масла. Поместите кусок пиццы в пакет и поставьте в микроволновую печь на 3–4 минуты, слегка сложив пакет.

Впитывает лишнюю влагу из теста для пиццы, придавая каждому ломтику вкус, как будто его только что из печи. Это также предотвратит появление и шипение начинки во время приготовления, чтобы не испачкать микроволновую печь.

Электрический гриль

На каждой кухне есть электрогриль, предназначенный для приготовления стейков и мяса. Они могут включать в себя складные конструкции, но не ограничиваются версиями с открытой решеткой. Установите температуру не ниже 350 или максимальную температуру. Затем положите кусочки пиццы на гриль.Вам не нужен вид, который давит на вашу пиццу, поэтому будьте осторожны при использовании этого метода. Лучше всего подходят открытые грили, так как они нагреваются снизу.

Фритюрница

Фритюрницы уникальны тем, что они циркулируют горячий воздух вокруг промокшего куска пиццы. Этот гаджет отлично подойдет, если у вас есть пицца, завернутая в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет на пару дней. На вкус она будет похожа на пиццу, которую пекут в духовке, а корочка снова станет приятной и хрустящей. Что происходит, так это то, что влага равномерно окружает пиццу, позволяя ей высохнуть и разогреться гораздо более равномерно, чем вы ожидали.

Чугунная сковорода

Многим любителям пиццы нравится то, что этот старый метод делает с остатками пиццы, которая стала мягкой или сырой. Поскольку чугунная сковорода сильно нагревается, она лучше сохраняет тепло для выпечки на плите. Для получения отличных результатов требуется всего пара минут на среднем огне. Если ваша пицца подсохла, вы можете добавить несколько капель воды на край сковороды. Накройте крышкой на одну минуту, чтобы пар оживил его. Вы не пожалеете.

Вот наш предпочтительный метод разогрева пиццы

Cuisinart Конвекционная тостерная печь Аэрогриль

Эта уникальная кухонная рабочая лошадка на самом деле представляет собой полноразмерный тостер премиум-класса со встроенной фритюрницей. Это означает, что он не только выпекает, жарит и поджаривает тосты, но и позволяет жарить прямо в духовке. Обжаривание на воздухе, при котором используется мощный ультрагорячий воздух, является более здоровым способом приготовления вкусных жареных блюд. А поскольку тостеры остаются на столешнице, этой фритюрнице не нужно перемещаться туда-сюда от шкафа к прилавку. Наслаждайтесь хрустом без калорий и грязной уборки с духовкой-тостером Air Fryer!

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Последний кусочек

Разве вы не рады, что у вас появилось больше причин разогревать остатки пиццы в холодильнике после прочтения этого руководства? Мы потратили достаточно времени на изучение лучших способов хранения и разогрева пиццы, поэтому вам не нужно гадать.Мы надеемся, что это даст вам более чем достаточную причину, чтобы приготовить лучшую пиццу из остатков в любое время в будущем.

Дополнительные ресурсы

Наслаждайтесь

Похожие сообщения

Ознакомьтесь с нашими предпочтительными поставщиками

Мы рады сообщить, что только что стали партнерами компании Patio and Pizza Outdoor Furnishings, поставщика традиционных печей для пиццы и официального дилера духовок Alfa, кирпичных печей Chicago, Alfresco и многих других.

Чтобы отпраздновать это событие, используйте приведенный ниже код при следующей покупке, чтобы получить скидку.

КОД:

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦАPRO

Информационный бюллетень

Подпишитесь на нашу рассылку «Рецепты недели» и получайте последние рецепты, советы и скидки от наших партнеров.

Оставайтесь на связи!

[электронная почта защищена]

Пицца портится? Сколько хранится пицца в холодильнике?

Думали ли вы, что остатки пиццы, пролежавшие на прилавке несколько часов, можно считать безопасными для употребления?

Ну, вы можете ошибаться. Вы можете быть удивлены, почему. Давай я тебе помогу.

Приготовленные продукты, включая пиццу, китайские блюда или жареную курицу, если оставить их при комнатной температуре более 2 часов, могут испортиться, согласно Министерства сельского хозяйства США.

Как правило, температура от 40 до 140 градусов по Фаренгейту способствует росту бактериальных элементов в приготовленных пищевых продуктах; а употребление испорченных продуктов приводит к пищевым заболеваниям.

Однако вы не всегда можете заболеть, если едите такие продукты, но, как говорится, «лучше предостережение, чем лечение» — так что лучше избегать, верно?

Что такое пицца?

Редко можно встретить человека, который никогда не пробовал пиццу.Это итальянское блюдо, приготовленное из лепешек на дрожжевой основе (с начинками, такими как сыр, томатный соус и другие), нравится многим людям.

Кроме того, тот факт, что блюдо может быть украшено ингредиентами по вашему выбору, такими как овощи и мясо, является еще одной причиной растущей популярности блюда во всем мире.

Пицца относится к категории фаст-фудов, а рестораны, где подают это блюдо, называются пиццериями. Вы также можете заказать доставку пиццы на дом.

Также вы можете питаться в ресторанах или делать заказы на вынос. На обед или ужин вы можете заказать пиццу, чтобы насытить свой аппетит.

Основа пиццы состоит из теста, которое необходимо замесить в процессе приготовления блюда.

После этого добавляются начинки, а затем блюдо помещается в духовку или камень для пиццы в духовку. Рестораны в основном используют печи для выпечки пиццы.

Тем не менее, это блюдо можно приготовить и дома в печи для пиццы вашей духовки.

Корж для пиццы относится к нижней части пиццы. Согласно Википедии , сыр Моцарелла чаще используется в качестве начинки для пиццы.

Однако в качестве начинки для пиццы также используются другие сорта итальянского сыра, такие как рикотта и проволоне.

Как правильно хранить пиццу?

Остатки пиццы могут испортиться, если продукты хранятся при комнатной температуре более 2 часов.

Для сохранения пищевой ценности продуктов их можно хранить в холодильнике или морозильной камере с 2 часов после их приготовления.Однако для хранения пиццы в холодильнике или морозильной камере используются разные методы.

Если вы хотите, чтобы оставшаяся пицца оставалась свежей в течение 3-4 дней, можно хранить ее в холодильнике.

На веб-сайте Stilltasty.com указано, что при хранении пиццы в холодильнике кусочки пиццы следует заворачивать в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу. Кроме того, пиццу можно хранить в неглубоких герметичных контейнерах.

Для быстрого охлаждения горячих приготовленных блюд, включая пиццу, рекомендуется использовать мелкие, а не глубокие контейнеры.

Не беспокойтесь о перегреве холодильника из-за хранения горячих продуктов, так как приборы рассчитаны на поддержание температуры на уровне 40 градусов по Фаренгейту, что считается безопасным.

Для длительного хранения пиццы, например, 1-2 месяца, поместите ее в морозильную камеру. Перед помещением в морозильную камеру кусочки пиццы следует обернуть пищевой пленкой или алюминиевой фольгой.

Также для хранения приготовленных блюд можно использовать герметичные контейнеры и пакеты для заморозки.

Чтобы пицца оставалась свежей на неопределенный срок, ее можно хранить при температуре 0 градусов по Фаренгейту в морозильной камере.

Если вы хотите есть замороженную пиццу, ее можно разморозить в холодильнике в течение 2–3 дней, а затем разогреть в микроволновой печи или в холодной воде. Затем они предназначены для немедленного употребления; иначе они могут испортиться.

Важно отметить, что оставшаяся пицца, хранящаяся в холодильнике или морозильной камере через 2 часа после ее приготовления, может уже не оставаться свежей.

Поэтому не забудьте убрать остатки пиццы, прежде чем они испортятся, чтобы вы могли насладиться их богатым вкусом и позже.

Пицца портится? Как долго хранится пицца?

Если вам интересно, портится ли пицца, то ответ на ваш вопрос — да. В зависимости от условий хранения, время, необходимое для того, чтобы пицца испортилась, может варьироваться.

Пицца, хранящаяся на прилавке более 2 часов, портится из-за «болезнетворных» бактерий, атакующих приготовленные продукты. Если вы едите испорченные продукты, вы можете страдать от расстройств.

При температуре от 40 до 140 градусов по Фаренгейту микробные элементы, такие как бактерии, начинают развиваться на пище, потому что окружающая среда подходит для их роста.

Чтобы остатки пиццы не испортились, рекомендуется хранить блюдо в холодильнике в течение 2 часов после покупки или после его приготовления.

Чтобы увеличить срок хранения вашей пиццы при хранении в холодильнике, вы должны использовать воздухонепроницаемые контейнеры или накрыть их алюминиевой фольгой или завернуть ломтики в пластиковую упаковку. Таким образом, ваша пицца остается свежей в течение 2-3 дней.

Для длительного хранения пиццы, например, 1-2 месяца, вы можете хранить ее в морозильной камере.

Вы можете использовать упаковку для заморозки, алюминиевую фольгу, пакеты для заморозки или воздухонепроницаемые коробки, чтобы накрыть пиццу перед помещением в морозильную камеру. Более того, если хранить пиццу при температуре 0 градусов по Фаренгейту, она может оставаться свежей бесконечно долго.

После заморозки пиццу можно разморозить в холодильнике в течение 3-4 дней перед приготовлением. Тем не менее, после размораживания пиццы в теплой воде или в микроволновой печи после хранения в морозильной камере продукты следует съедать немедленно.

Кроме того, если вы подумали, что только потому, что пицца хорошо пахнет, еда не испортилась, знаете что? Ты не прав.Вторжение бактериальных элементов не обязательно изменяет внешний вид, запах и вкус пищевых продуктов.

Существует вероятность заражения пищевыми заболеваниями в результате употребления таких продуктов.

Как долго пицца хранится в холодильнике?

В ответ на ваш вопрос о сроках хранения пиццы в холодильнике, чтобы пища не испортилась, интервал составляет 3-4 дня.

Тем не менее, уберечь Пиццу от порчи в холодильнике можно только в том случае, если блюдо хранится в холодильнике 2 часа после приготовления или покупки.

Кроме того, пиццу следует правильно хранить в холодильнике, чтобы сохранить свежесть. При хранении в холодильнике следует использовать неглубокие герметичные контейнеры.

В качестве альтернативы ломтики можно обернуть пищевой пленкой или алюминиевой фольгой перед тем, как убрать в холодильник.

Кроме того, если вы беспокоитесь о том, что ваш холодильник перегреется из-за размещения горячих продуктов, не беспокойтесь, так как термостат холодильника оборудован для безопасной работы прибора при температуре 40 градусов по Фаренгейту – согласно United Kingdom. Государственный департамент сельского хозяйства .

Однако необходимо быстро охладить продукты после их хранения в холодильнике; поэтому рекомендуется использовать неглубокие воздухонепроницаемые контейнеры для хранения продуктов.

Не кладите горячие продукты в глубокие контейнеры при хранении в холодильнике.

Кроме того, разделение пиццы на кусочки и отдельное хранение в холодильнике способствует более быстрому охлаждению пищи.

Как понять, что пицца плохая? Срок годности пиццы!

Согласно EatbyDate.com , существуют различные меры безопасности, которые можно применять для предотвращения черствения приготовленных блюд, таких как пицца.

Кроме того, по их словам, срок годности пиццы зависит от нескольких факторов, таких как методы ее приготовления и хранения.

Пиццы, заказанные в пиццериях или приготовленные дома, готовятся по-разному, содержат разные начинки и, следовательно, имеют разные сроки годности.

Кроме того, существуют различные способы узнать, испортилась ли пицца, как показано в следующих деталях.

Пицца, когда становится несвежей, источает прогорклый запах, поэтому вы можете положиться на свои чувства, чтобы определить, не испортились ли продукты.

Известно, что текстура приготовленных блюд, таких как пицца, становится жесткой и сухой, если они портятся.

Развитие плесени — еще один явный признак несвежей пиццы.

Признаки ожога замороженной пиццы в морозильной камере включают образование кристаллов льда, как указано на сайте Shelflifeadvice.com. Если ваша пицца содержит начинки, такие как мясо, грибы или лук.

Затем кристаллы льда могут привести к разрушению клеточной структуры этих продуктов и вызвать выделение лишней влаги в процессе выпечки.

Иногда на поверхности пиццы можно заметить потемневшие и кожистые остатки – это еще один признак ожога от морозильной камеры.

Даже если начинка кажется слизистой, можно предположить, что еда испорчена.

Никогда не рекомендуется есть испорченные или зараженные бактериями продукты. Если вы употребляете такие продукты, нельзя исключать возникновение пищевых расстройств.

По этой причине вы должны соблюдать правила безопасности пищевых продуктов для поддержания общего самочувствия.

Насколько это возможно, вы должны употреблять только свежие продукты. Кроме того, всегда читайте этикетки на пищевых продуктах и ​​должным образом следуйте инструкциям по хранению, чтобы обезопасить себя.

Также обязательно выбрасывайте продукты с истекшим сроком годности. Кроме того, если продукты имеют какие-либо признаки порчи, не употребляйте их.

Заключительные размышления

В заключение отметим, что свежие продукты предпочтительнее, чем замороженные.

Однако, если у вас осталась приготовленная пицца, то ее можно хранить в холодильнике и употребить в течение 2-3 дней.

Вы также можете хранить приготовленные продукты в морозильной камере; при этом их свежесть сохраняется в течение 1-2 месяцев.

Тем не менее, приготовленные продукты должны храниться в соответствии с данными инструкциями, чтобы они оставались свежими в течение необходимого времени – будь то хранение в холодильнике или морозильной камере.

Что касается информации о сроке годности пищевых продуктов, вы должны отметить: 0 градусов по Фаренгейту или ниже считается температурой морозильной камеры.

Комнатная температура находится в пределах 60-70 градусов по Фаренгейту; что касается условий охлаждения, температура составляет от 35 до 40 градусов по Фаренгейту.

Делиться — значит заботиться!

Пицца портится? — Это идет плохо?

Вы заказали пару больших пицц на вечеринку и не съели их все. Остатки были оставлены на столе на ночь, , и теперь вы задаетесь вопросом, безопасно ли их есть . Оставшаяся пицца портится?

Или, может быть, ваши последние гости только что ушли, а вы убираете.Вы хотите оставить оставшуюся половину пиццы на завтрак и не знаете, как это сделать.

Если какой-либо сценарий кажется вам знакомым, вы попали по адресу. Ниже мы поговорим о хранении, сроках годности и признаках испорченной пиццы. Читать дальше.

Как хранить пиццу

Когда вы закончите с пиццей, остатки должны быть отправлены в холодильник (USDA:FH). И чем быстрее они туда доберутся, тем лучше.

На всякий случай вам следует поставить их в холодильник в течение двух часов (или одного часа, если температура превышает 90 °F) после прибытия пиццы.Это связано с тем, что скоропортящиеся продукты не должны храниться дольше, чем при температуре окружающей среды, чтобы оставаться безопасными (USDA: FH).

Предупреждение

Если пища не горячая и не холодная, она находится в опасной температурной зоне. Именно тогда бактерии (такие как Salmonella или Escherichia coli) быстро размножаются и могут вырасти до уровней, которые могут вызвать пищевое отравление (USDA: DZ).

Если ваша пицца обычно стоит на столе с момента ее подачи до ухода последних гостей, подумайте об изменении стратегии.

Возможно, когда все будут сыты, вы можете спросить своих гостей, не хочет ли кто-нибудь еще чего-нибудь, а если нет, вы можете убрать со стола и охладить остатки. Вы всегда можете разогреть их позже. Пицца — это не попкорн, она не должна стоять на прилавке всю вечеринку.

Когда дело доходит до правила двух часов, оно определенно не является одним из жестких и быстрых. Пицца не сразу испортится или станет небезопасной для еды, если она отсутствует более двух часов, но вероятность того, что это произойдет, намного выше.Другими словами, от вас зависит, съедите вы его или выбросите.

Для охлаждения пиццы картонная коробка, в которой она поставляется, подойдет, если вы хотите съесть остатки на завтрак. Для более длительного хранения подумайте о том, чтобы обернуть каждый ломтик алюминиевой фольгой, а затем положить его в эту коробку. Это потому, что коробки пропускают воздух, а пицца имеет тенденцию высыхать, если хранится там в течение длительного периода времени.

Совет

. Если пицца на завтрак вам не по вкусу, и вы не совсем уверены, когда съедите остатки, заморозьте их.

Как заморозить остатки пиццы

Заморозить остатки пиццы проще простого. Все, что вам нужно, это алюминиевая фольга и, возможно, несколько пакетов для заморозки. Вот как это сделать:

1. Заверните каждый ломтик в алюминиевую фольгу. Если вы планируете хранить ломтики дольше двух недель, положите завернутые ломтики в пакеты для заморозки.
2. (дополнительно) Поместите ломтики в герметичный контейнер. Если вы боитесь, что кусочки пиццы раздавятся до того, как они замерзнут, положите их в контейнер, который сохранит их целостность.
3. Положите все в морозильную камеру.

Вуаля, готово. Замороженные остатки могут храниться в морозильной камере пару месяцев, не сильно теряя в качестве.

Когда дело доходит до оттаивания, оставьте замороженные ломтики в холодильнике на ночь.

Совет

. Вы можете поместить замороженные ломтики прямо в духовку, разморозить и разогреть их там, но качество будет лучше, если размораживать продукты медленно (например, в холодильнике).

Сколько хранится пицца

Это довольно просто.По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA:FH), оставшаяся пицца безопасна в течение двух часов при комнатной температуре и четырех дней в холодильнике .

Как уже упоминалось, эти периоды не являются тяжелыми и быстрыми, и часто вам может сойти с рук хранение пищи немного дольше. Под более длительным сроком я имею в виду еще час или два на прилавке или еще один день в холодильнике. Это особенно верно для довольно «сухих» пицц, то есть без начинки, которые содержат много воды. Но если ваша пицца простояла на столе всю ночь, выбросьте ее.

Тем не менее, в целях безопасности я предлагаю придерживаться рекомендаций Министерства сельского хозяйства США. Если вы хотите немного расширить эти правила, будьте моим гостем, но не заходите слишком далеко.

75 Домашняя пицца075

Как понять, что пицца плохая?

Помимо соблюдения рекомендаций по срокам хранения, которые я изложил выше, вы всегда должны тщательно проверять оставшуюся пиццу перед едой.Ищите:

• Плесень или любые другие органические образования. Если есть, избавьтесь от него. Если с внешним видом пиццы что-то не так, например, грибы изменили цвет, не рискуйте.
• Посторонний запах. Если что-то не так с запахом остатков, выбросьте их. Здесь следует отметить одну вещь: пицца может улавливать запахи, если она не плотно закрыта. Вот почему ваша гавайская пицца пахнет как чоризо или пепперони, которые стоят на той же полке.
• Плохой вкус. Если после разогрева оставшихся ломтиков они вам не очень нравятся, можно их выбросить. На самом деле, я бы посоветовал вам это сделать, так как с ними может быть что-то не так.

И последнее, но не менее важное: если ваши остатки высохли и кажутся несвежими, это нормально, если они не были должным образом запечатаны. Вам решать, попытаетесь ли вы разогреть и съесть их в любом случае, или вы примете свои потери и выбросите их.

Домашняя пицца перед выпечкой

Источники

.

No related posts.

Leave a comment

Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

	Прилавок	Холодильник
Остатки пиццы	2 часа	4 дня0