Шарлотка в мультиварке панасоник рецепт: Panasonic SR-TMH18 » Povarito.Ru — —

Рецепт шарлотки в мультиварке Панасоник

Если вы приобрели чудо современной техники, под названием мультиварка, тогда можете попробовать приготовить,  например рецепт шарлотки в мультиварке Панасоник (у меня такая, хотя я думаю во всех других принцип работы и режимы одинаковые).  Это не типичный пирог с яблоками, а оригинальная трехслойная мандариновая, шоколадно-ореховая шарлотка.

Ингредиенты:

  • 200 грамм сливочного масла
  • 200 грамм сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 200 г сметаны
  • 220  гр. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 5 маленьких мандарин
  • ½  плитки черного шоколада
  • 50 грамм орехов (грецкие или фундук)

Приготовление:

  1. Для начала растапливаем 180 грамм сливочного масла в чаше мультиварки в режиме «Тушения». Выливаем его в отдельную миску.
  2. Отдельно взбиваем венчиком 2 яйца, 200 г сахара и ванильный сахар.
    Затем медленно вливаем к яичной смеси растопленное сливочное масло, постоянно помешивая. Добавляем 200 г сметаны и 220 г просеянной муки с разрыхлителем. Все тщательно перемешиваем.
  3. Очищаем мандарины от кожуры и делим на части. По возможности нужно снять тоненькую кожицу с долек. Измельчаем орехи до мелкой крошки, с помощью блендера или скалки. Разрезаем шоколад ножом на маленькие кусочки.
  4. Очищенную емкость мультиварки смазываем 20 граммами сливочного масла. Наша шарлотка будет состоять из трех слоев, поэтому заливаем 1/3 часть нашего теста и сверху аккуратно выкладываем мандарины. Затем в чашу еще выливаем 1/3 часть и рассыпаем шоколадную крошку. Теперь в оставшуюся часть теста добавляем орехи, хорошо перемешиваем и наливаем в мультиварку. Выпекам в режиме «Выпечка» 60 минут.

Рецепт шарлотки в мультиварке Панасоник приготовить не сложно, к тому же это блюдо будет очень уместно на новогоднем праздничном столе, а ее удивительный вкус всем запомнится на весь год.

Похожие блюда:

Рецепт шарлотки в мультиварке — Шарлотка от 1001 ЕДА

В каждой мультиварке есть режим «Выпечка», а это значит, что можно печь всеми (или почти всеми) любимую шарлотку. Это быстро, несложно и очень вкусно. Шарлотка с яблоками в мультиварке получается пышнее, чем в духовом шкафу, а это не может не радовать. Итак, вооружившись миксером, блендером или венчиком, приступаем. Помните, что настоящие мастера готовят шарлотку без разрыхлителей, а пышной она получается из-за хорошо взбитых яиц с сахаром.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

Чтобы приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке вам понадобится:

сахар – 1 ст.
мука – 1 ст.
яйцо – 3-5 шт. (в зависимости от размера)
яблоко – 3-5 шт. (в зависимости от размера и вкусов)

корица – 0,5 ч.л. (по желанию)
имбирь сухой – 0,25 ч.л. (по желанию)
бадьян – 1 звездочка (по желанию)
сахарная пудра – 50 г (для присыпки, по желанию)

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке:

1. Шарлотка в мультиварке Панасоник (Panasonic).
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Кожура в процессе приготовления станет мягкой и слегка карамельной, поэтому удалять ее не нужно. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком, либо же почистить и нарезать уже после приготовления теста. Яйца хорошо охладить, добавить щепотку соли и немного взбить миксером. Продолжая взбивать, вводить тонкой «струйкой» сахар. Взбивать до полного растворения сахара. Так же понемногу ввести муку и имбирь или корицу, если хотите пряных ароматов. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом. Налить немного теста (толщиной не более чем полсантиметра), затем слегка наклонив кастрюлю в разные стороны как бы размазать тесто по стенкам – это чтоб яблоки не прилипли. Затем положить слой яблок, немного присыпав их сахаром. Так повторять пока яблоки и тесто не закончатся. Обычно один слой яблок – это образно 1 яблоко. Чем больше яблок – тем больше слоев, тем сочнее шарлотка и тем дольше ее нужно готовить.

Когда все слои «на месте», кастрюлю нужно немного потрясти – чтоб из-под яблок вышел лишний воздух и тесто «уселось». Готово. Накрыть крышкой, включить режим «Выпечка» на 60 минут. Ждать, не поднимая крышку. Проверить лучинкой (проткнуть, если выходит чистая – значит готово, если нет, добавляем минут 15). Для яблокоманов с двойной нормой яблок время сразу можно ставить 2 часа. Ничего не пригорит и будет вкусно. Когда все готово, нужно подождать около 15 минут, а затем, вынув кастрюлю, еще немного, пока шарлотка не остынет. Достать пирог из кастрюли, украсить его можно сахарной пудрой, а подавать – с мороженым, молоком, чаем и с другими любимыми напитками
2. Шарлотка в мультиварке Редмонд (Redmond).
Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Включить мультиварку в режим «Подогрев», положить немного сливочного масла (50 г), подождать, пока масло растает и смазать стенки кастрюли мультиварки. Для карамельности яблок – маленький секрет. В масло нужно положить 2 столовые ложки сахара и хорошо размешать, чтоб сахар растаял. Теперь в этот масляный сироп можно выкладывать яблоки, только очень красиво – спиралью, начиная от края. Это будет верх самой красивой шарлотки на свете. В него же известные повара кладут и звездочку бадьяна – и красиво, и ароматно! Когда первый слой готов, выложить на него остальные яблоки. Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, постепенно ввести муку и пряности (при желании). Залить яблоки тестом. Поставить в режим «Выпечка» на 45 минут. Поверить готовность лучинкой. Дать остыть и вынуть из кастрюли вверх дном.
3. Шарлотка в мультиварке Поларис (Polaris).
Яблоки очистить от сердцевинки и нарезать на дольки. Взбить яйца с сахаром (можно добавить немого ванилина), постепенно ввести муку с разрыхлителем (2 ч.л.). Включить мультиварку в режим «Подогрев» на несколько минут, смазать дно и стенки сливочным маслом. Наливать по трети теста, перекладывая его яблоками (их получится 2 слоя). Готовить в режиме «Выпечка» 1ч.30мин.
4. Шарлотка с яблоками в мультиварке Мулинекс (Moulinex).
Все этапы такие же, как и в мультиварке Polaris. Теперь о режимах и процессе. Если в вашей мультиварке Мулинекс есть режим «Выпечка», то все просто. Нужно поставить этот режим на 65 минут. Если же нет режима для выпечки, но духовки тоже нет, а шарлотки хочется, то делать нужно вот что. Включить режим «Молочная каша» на 5 минут, потом на 5 минут – на поддержание тепла. Так делать до тех пор, пока пирог не «схватится» так, чтоб его можно было перевернуть. Теперь повторяем те же режимы, но переворачиваем пирог с одной стороны на другую, пока он не будет полностью готов.
5. Шарлотка с яблоками в мультиварке Супра (Supra).
Приготовить тесто как описано в предыдущих пунктах. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Форму смазать маслом, выложить яблоки и залить тестом. Установить режим «Пирог». Это займет около 50 минут времени. Когда выпекание закончится, нажать на кнопку «Выключить» и следующим включить режим «Быстрый» на 15 минут. Шарлотка с яблоками легко вынимается из формы.
Бон аппетит!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Совет к рецепту:

Шарлотка с яблоками в мультиварке

«Большое спасибо за рецепт шарлотки. Выпекала в мультиварке Мулинекс (чаша 3 л) на программе «Выпечка» 2 цикла, т.е. 45 мин + 45 мин.»

Выпечка в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (361 рецепт выпечки в мультиварке) / страница 7

Пирог из слоеного теста в мультиварке 4.4

Отличный вариант пирога для приятного чаепития. Готовится просто, приятный на вкус. Такой способ приготовления не вредит фигуре. Я расскажу, как приготовить пирог из слоеного теста в мультиварке. …далее

Добавил: Маргарита 23. 06.2016

Бисквит на лимонаде 4.6

Бисквит на лимонаде в мультиварке получается пышным, идеально круглой формы и является основой для бесконечного количества тортов. Готовится очень легко, нравится всем, так что попробуйте! …далее

Добавил: Олеся Воронина 23.12.2015

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой 4.0

В арсенале каждой хозяйки, любящей домашнюю выпечку, есть множество вкусных рецептов. Я хочу предложить пополнить вашу коллекцию этим простым и невероятно аппетитным кексом к чаю для взрослых и детей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.07.2017

Кубанская пасха 4.1

Рецепт этой пасхи достался мне прямиком от хороших знакомых из Кубани.

Пасха готовится в мультиварке, что слегка облегчает задачу. Начинка из сухофруктов делает выпечку очень вкусной! Пробуем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.03.2015

Банановый торт Обезьянка 4.3

Этот тортик мы делали вместе с дочкой. Получилась забавная обезьянья мордашка. Особенно порадовало ребенка обилие нежного и воздушного крема. Тортик получился очень легкий и сладкий! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.11.2015

Персиковый пирог в мультиварке 4.6

Для тех, кто не представляет своей жизни без сладкого, но не любит долго стоять на кухне, предлагаю очень простой рецепт персикового пирога в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.07.2015

Яблочный пирог на сковороде 4.

0

Я опять вас познакомлю с прекрасной выпечкой из привычных ингредиентов, но с новым вкусовым оттенком. Ниже я описала то, как приготовить яблочный пирог на сковороде. Изучайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.05.2016

Творожные шарики во фритюре 5.0

Сколько я нахваливала полезный творог и говорила, что он подходит для всех, кто следит за своим питанием. Но вот решила сделать блюдо-закуску совсем не в этом духе, а наоборот. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.05.2016

Пирог на кефире с мясом 4.7

Сомневаетесь, какое быстрое тесто выбрать для пирога? Тогда остановитесь на основе из кефира, ведь с ним получается заливное. Оно хорошо подойдёт для сытных начинок. Такой вариант описан у меня. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.04.2017

Десерт в мультиварке 5.0

Активно использую мультиварку для приготовления супов, бульонов, вторых блюд, десертов. Нет ничего проще, чем готовить с ее помощью. Расскажу вам простой рецепт, как приготовить десерт в мультиварке. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.08.2017

Пасха в хлебопечке «Мулинекс» 5.0

Хочется рассказать вам, как приготовить пасху в хлебопечке «Мулинекс». Я довольна своему новому приобретению — хлебопечке. Благодаря ей я успела и куличи испечь и накрыть праздничный стол. …далее

Добавил: Ира Cамохина 02.04.2018

Торт «Ивашкины кудряшки» 4.

3

Само название говорит о том, что этот торт весьма креативен. Приготовить его можно в духовке и мультиварке. Именно для современной техники подготовлен этот рецепт. Пробуем! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.09.2014

Пирог с курагой в мультиварке 4.0

Если вы ищите новый рецепт вкусной домашней выпечки, тогда обратите внимание на пирог с курагой в мультиварке. Воздушная текстура, сочная начинка, довольно простое приготовление — идеальное сочетание. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.05.2014

Пирог с курицей в мультиварке 3.7

Вам на заметку предлагаю рецепт приготовления пирога с курицей в мультиварке. Этот пирог можно взять на работу или на пикник, а еще его с удовольствием едят дети. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.07.2014

Пирог с маком в мультиварке 4.4

Хотите приготовить вкусный и воздушный пирог с маком в мультиварке? Предлагаю вам на заметку отличный рецепт, который обязательно придется по вкусу всей семье. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2014

Заварное бисквитное тесто 3.9

Заварное бисквитное тесто делается очень просто. Способ приготовления существенно отличается от обычного бисквита. Если сделать тесто правильно, то вкусный десерт для чаепития вам обеспечен. …далее

Добавил: Бажена Белинская 10.12.2015

Шарлотка в мультиварке 3.9

Один из самых простых вариантов домашней выпечки с появлением техники готовится еще проще. Нежный аппетитный бисквит с яблоками — идеальный десерт к чаю без лишних хлопот. Очень рекомендую на заметку! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.12.2016

Шарлотка с апельсинами в мультиварке 4.1

Пышная сдоба и кисло-сладкие нежные апельсины — залог приятного чаепития. С этим рецептом шарлотки с апельсинами в мультиварке готовить выпечку станет еще приятнее! …далее

Добавил: Марина Щербакова 01.08.2014

Постная медовая коврижка в мультиварке 5.0

Расскажу, как приготовить постную медовую коврижку в мультиварке. Вкусная и в меру сладкая выпечка понравится как настоящим сластенам, так и тем, кто просто любит пить чай с чем-то вкусным. …далее

Добавил: Даша Петрова 19.04.2016

Творожная запеканка простая без манки 5.

0

Нежный, легкий и воздушный десерт для тех, кто любит сладкое, но не любит возиться с готовкой. Такую можно дать даже детям. Расскажу, как приготовить творожную запеканку простую без манки. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.10.2017

Кекс на простокваше 4.0

Что может быть лучшим завершением семейного ужина, чем домашняя выпечка? А ещё приятнее, если она не отняла много сил и времени. Простая, вкусная, но достаточно интересная. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.04.2017

Пирог с абрикосами в мультиварке 4.3

Пирог с абрикосами в мультиварке готовить очень просто. Мой любимый рецепт такого пирога содержит творог. Тесто получается нежным, а абрикосы придают характерную кислинку и невероятный аромат. …далее

Добавил: Julechka 04.07.2013

Торт в мультиварке со сгущенкой 4.3

Предлагаю вам очень простой рецепт приготовления торта в мультиварке со сгущенкой. Если у вас нет желания заморачиваться со сложными в приготовлении тортами, этот рецепт — то, что вам нужно. …далее

Добавил: Mengrel12 11.07.2014

Коврижка в мультиварке 4.6

Поделюсь простым рецептом коврижки в мультиварке. Получится вкусная и в меру сладкая выпечка, довольно интересная на вкус благодаря какао, меду и корице в составе. Хороший способ полакомиться в пост! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.04.2016

Кулич творожный в мультиварке 2.9

Мультиварка — незаменимая вещь для приготовления разнообразных блюд. Особенно мне нравится ее функциональность по отношению к выпечке. Сегодня расскажу, как приготовить кулич творожный в мультиварке. …далее

Добавил: Маргарита 29.04.2019

Пирог с грушами в мультиварке 4.4

Являетесь одновременно счастливым обладателем мультиварки и хороших груш? Читайте, как приготовить пирог с грушами в мультиварке — удивительно вкусный, но простой в приготовлении. …далее

Добавил: Kurzyupa 12.07.2013

Кулич в мультиварке 4.3

Не за горами пасха и многие уже думают какие куличи приготовить, чтоб получился вкусный и красивый праздничный стол. Советую вам испечь хотя бы один кулич в мультиварке. Думаю у вас все получится. …далее

Добавил: Galate 08.04.2014

Вишневый пирог в мультиварке 4.

4

Отличное лакомство на праздничный стол. Приготовьте вишневый пирог в мультиварке, это совсем не сложно и непревзойденно вкусно. …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.05.2014

Торт «Трюфель» 3.3

Этот вкусный и шоколадный десерт не оставит равнодушным. Насыщенный шоколадно-трюфельный торт украсит любой праздничный стол. Рассказываю, как приготовить торт «Трюфель» в мультиварке. …далее

Добавил: Наталья Польщак 12.05.2017

Блинчики в мультиварке «Редмонд» 3.8

Знаю, знаю, что блинчики пекут на сковородке. Но ведь всякое бывает — то плиты нет, то сковородки. А проэкспериментировать слабо?:) …далее

Добавил: Владимир Братиков 23. 02.2015

Бисквит в мультиварке «Панасоник» 2.8

Всегда хорошо уметь быстро испечь что-либо к чаю, особенно если на подходе голодные домочадцы. Вот, как приготовить бисквит в мультиварке «Панасоник». Он вас выручит, когда нужна сладкая выпечка. …далее

Добавил: Маргарита 08.03.2017

Пирог с яблоками в мультиварке «Поларис» 4.4

Нежная выпечка всегда будет актуальным угощением к чаю. И чем проще она делается, тем чаще будет появляться у вас на столе. Поэтому я и люблю простые и доступные рецепты. Один из них перед вами! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.07.2016

Ленивая ачма в мультиварке 4.7

Хочу рассказать, как приготовить ленивую ачму в мультиварке! Это блюдо получается невероятно сочным, сытным и вкусным! А готовя в мультиварке, вам всего-то надо ее включить и достать готовое блюдо! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 15.12.2015

Пампушки постные 5.0

Делюсь рецептом приготовления пампушек постных и очень вкусных. Рекомендую и вам попробовать, это вовсе не сложно! Я раньше вот думала, что выпечка на дрожжах сложная, но это не так! Убедитесь сами! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.05.2016

Грушевый кекс 3.0

Очень вкусный кекс с ароматом груш и меда. Печь его можно и зимой, ведь использовать мы будем консервированные груши. А если хотите летом — просто сварите груши в сиропе. Кекс понравится всем! …далее

Добавил: Владимир Братиков 10.05.2016

Быстрый пирог в мультиварке 5.0

С нежной начинкой, с хрустящей корочкой, сытный и вкусный пирог в мультиварке можно приготовить очень быстро. Он идеально заменит поднадоевшие бутерброды. Подходит как к чаю, так и к легкому салату. …далее

Добавил: Владимир Братиков 31.12.2016

Пирог из лаваша с кефиром 3.8

Этот пирог из лаваша с кефиром в домашних условиях готовится просто, а начинка может быть любой: зависит от ваших вкусовых предпочтений и того, что найдется в холодильнике! Попробуйте, вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.08.2015

Вишневый пирог из замороженной вишни 4.3

Такой вишневый пирог придумали до меня, и, должна признаться, готовить его я просто обожаю. Хочу поделиться с вами, как приготовить вишневый пирог из замороженной вишни. Мои его ну очень любят! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.05.2016

Пирог с капустой для ленивых 3.

8

Название рецепта говорит само за себя. Этот простой и влажный пирог с капустой — для тех, у кого нет времени готовить. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

«Манник» без яиц в мультиварке 5.0

Яйца — традиционный ингредиент выпечки, любят далеко не все. Именно поэтому для многих актуальны рецепты, в которых они не используются. Как раз таким вариантом я хочу поделиться. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.10.2018

Шарлотка на кефире в мультиварке рецепт с фото пошагово

Любимая шарлотка с яблоками еще проще и вкуснее! Многие любят классическую шарлотку с яблоками. Такой выпечкой можно чаще баловать домочадцев, если под рукой есть мультиварка. Благодаря этому агрегату шарлотка получается пышной, хорошо пропеченной и в меру влажной, а яблоки в ней нежные и не сухие. А приготовленная на кефире шарлотка получается особенно нежной и мягкой на вкус.

Шарлотка на кефире в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

На вес состава: в одной порции (138 г)во всех порциях (1107 г)100 г

Углеводы 77% 37 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M
  1. Шаг 1:

    Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.

  2. Шаг 2:

    Вбиваем яйца, перемешиваем до однородной массы.

  3. Шаг 3:

    Вливаем охлажденный кефир, перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Всыпаем просеянную и соединенную с содой муку, вымешиваем тесто. Даем ему постоять двадцать минут.

  5. Шаг 5:

    Тем временем яблоки моем, нарезаем соломкой, удаляя сердцевинки. Кусочки яблока высыпаем в смазанную маслом чашу мультиварки.

  6. Шаг 6:

    Сверху заливаем тестом.

  7. Шаг 7:

    На мультиварке выставляем программу «выпечка» на 50 минут. Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности, даем пирогу еще постоять минут 15 с открытой крышкой. Благодаря этому, он отойдет от стенок чаши мультиварки. Вынимаем пирог, даем ему немного остыть и подаем к чаю.

  8. Шаг 8:

    Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки — 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Кефир жирный — 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
  • Сода пищевая — 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Сахар, Пшеничная мука, Яблоки, Сливочное масло, Куриные яйца, Сода пищевая

Шарлотка в мультиварке

Ингредиенты ( добавить к покупкам )
  • Яблоки4-5 шт.
  • Мука200 гр.
  • Яйца4 шт.
  • Сахар200 гр.
  • Разрыхлитель1 ст. л.
  • Масло сливочное 1 ломтик
  • Корица— по вкусу

Достаточно простой и доступный рецепт яблочной шарлотки.


1 этап

Яблоки режем на кусочки, предварительно вынув из них сердцевину.


2 этап
  • Яйца4 шт.
  • Сахар200 гр.

Взбиваем яйца с сахаром.


3 этап
  • Мука200 гр.
  • Разрыхлитель1 ст. л.

Постепенно добавляем муку перемешанную с разрыхлителем, не переставая взбивать.


4 этап
  • Масло сливочное 1 ломтик
  • Корица- по вкусу

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем немного теста, потом укладываем слой яблок, посыпаем корицей. После чего необходимо снова вылить немного теста и выложить оставшиеся яблоки с корицей. Заключительным слоем заливаем тесто. Трясем немного чашу, чтоб яблоки утрамбовались.


5 этап

Включаем режим «Выпечка» на 60 минут.
Если по истечении времени пирог не готов, добавляем по 20 минут к режиму, до готовности.

Приятного аппетита!


Фудшоты наших пользователей

  • anazarova

  • losik1992

  • Taxistka

  • Malinka

  • Frossia

  • Piaff

  • Daryakrasa

  • Yu.ch.rus

Рецепт был приготовлен в мультиварках: Panasonic SR-TMh28, Supra MCS-4701, Brand 502, Philips HD3036/03, Philips HD3037/03, Atlanta ATH-595, Scarlett SC-410, Panasonic SR-TMJ181, Moulinex CE 503132, Redmond RMC-M4526, Polaris PMC 0517AD, Panasonic SR-TMB18, Redmond RMC-M22, Redmond RMC-M90, Redmond RMC-M4502, Weissgauff MC-2050, Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-M4500, Philips HD3058/03

Шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке

Осенью, в разгар яблочного сезона, что может быть проще, чем порадовать своих близких и приготовить вкусную шарлотку с ароматными свежими яблочками. Многим этот пирог хорошо знаком из детства, ведь хозяйки его любят за простоту приготовления, а едоки – за нежный и сочный вкус. Сегодня мы предлагаем вам приготовить шоколадный вариант этого пирога. Итак, начнём!

Для приготовления шоколадной шарлотки в мультиварке с яблоками потребуется:

Примечание: для выпечки пирога использовалась мультиварка Binatone MUC-2180 с диаметром чаши 22 см.

Шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке – рецепт с фото:

Приготовление нашей шарлотки начнём не с теста, а с яблок, так как в основе нашего пирога – бисквитное тесто, которое после замеса не должно простаивать без дела. Поэтому берем свежие яблочки, моем их и чистим, хотя, если шкурка у яблок тоненькая и она вам не мешает, то можно её оставить.

Подготовленные яблоки разрезаем на четвертинки и у каждого кусочка вырезаем сердцевину.

Далее каждую часть режем ломтиками толщиной около 4 мм. Подготовленные яблочки перекладываем в емкость и откладываем пока в сторону. Кстати, пока яблоки будут ждать своей очереди, они могут слегка потемнеть, чтобы этого не произошло, по желанию, их можно сбрызнуть лимонным соком, но делать это совсем не обязательно, так как после выпечки яблоки в любом случае потемнеют.

Теперь можно заняться тестом для шоколадной шарлотки. Берем большую миску для взбивания и разбиваем в неё все яйца. Всыпаем к ним сахар.

Взбиваем яйца с помощью миксера в течение минимум 10 минут. Нам нужно добиться, чтобы яйца превратились в очень пышную и очень плотную пену. На этом этапе советуем не лениться, так как, чем лучше будут взбиты яйца, тем пышнее получится шарлотка. Кстати, чтобы яйца лучше взбились, они должны быть комнатной температуры, поэтому их можно заранее достать из холодильника или же просто подержать в теплой (именно теплой, температура должна быть около 40С) воде минут 10.

Какао-порошок и корицу смешиваем с мукой, сделать это можно сразу же в сите. Просеиваем мучную смесь (лучше за два приема) в яичную массу.

И лопаткой или же венчиком, смотря, чем вам удобней, вмешиваем мучную смесь в тесто. Делать это нужно аккуратно, но при этом достаточно тщательно и быстро, чтобы от чрезмерного перемешивания масса не опала.

В самом конце добавляем в тесто растительное масло и за несколько приёмов вмешиваем его в тесто.

Выливаем тесто для шоколадной шарлотки в чашу мультиварки. Кстати, дно чаши можно слегка смазать маслом или же застелить кружочком промасленной бумаги. Стенки чаши лучше оставить чистыми, чтобы пирогу во время выпечки было удобней за них «цепляться» и расти.

Теперь в тесто быстренько втыкаем яблочные дольки. Яблок не жалеем, выкладываем их достаточно плотно, ведь во время выпечки пирог поднимется, и ломтики разойдутся в тесте.

Готовится шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке на режиме «Выпечка», ориентировочное время – 1 час. Почему время ориентировочное? Потому что время выпечки будет зависеть от модели вашей мультиварки, а точнее от её мощности, и, конечно же, от объема чаши. Поэтому спустя час пирог проверяем и, если вдруг нужно, то добавляем еще немного времени.

Когда наша шоколадная шарлотка с яблоками будет готова, чашу достаём из мультиварки и ставим на доску или решетку, чтобы сама чаша слегка остыла и пирог можно было достать и при этом не обжечься о края чаши. Спустя минут 10 шарлотку можно доставать. Делать это удобней всего с помощью подставки для варки на пару, такая подставка идёт практически к каждой модели. Если же у вас её нет, тогда подберите тарелку нужного диаметра. Готовой шарлотке даём остыть.

Перед тем, как подавать пирог на стол, сверху его, по желанию, слегка присыпаем пудрой. Хотя, если вы большой любитель шоколада, то шарлотку можно покрыть шоколадной глазурью.

Наша шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке готова!

Разрезаем пирог на порции и подаем к столу.

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться с вами простейшим рецептом вкусной шарлотки с яблоками и рассказать о моем лучшем домашнем помощнике (точнее помощнице).

Как вы уже догадались из названия статьи моя главная помощница на кухне – мультиварка.

Это чудо-кастрюлька экономит мне кучу времени и балует нашу семью вкуснейшими и полезными блюдами. Но об этом чуть позже. Давайте начнем с рецепта шарлотки с яблоками.

Шарлотка с яблоками в мультиварке Panasonic

Для приготовления шарлотки нам потребуется:

  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1-2 яблока;
  • сахарная пудра
 
Приготовление шарлотки

1. Чистим яблоки от кожуры и нарезаем их на небольшие кусочки.

2. Яйца смешиваем с сахаром и хорошенько взбиваем миксером. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем и еще раз взбиваем.

3. Добавляем яблоки в тесто и аккуратно перемешиваем, чтобы они равномерно распределились по тесту.

4. Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом, переливаем в нее тесто и ставим на режим «Выпечка» на 1 час.

5. После того, как прозвенит звонок, открываем крышку мультиварки, даем шарлотке постоять 10 минут и достаем (вверх будет не зажаренный, поэтому я кладу шарлотку не зажаренной стороной вниз).

6. Посыпаем готовую шарлотку с яблоками сахарной пудрой.

Шарлотка готова! Можно пить чай.

По этому рецепту можно приготовить шарлотку с ягодой. Получается очень вкусно. Мы делали шарлотку с вишней и жимолостью. Ягоды использовали замороженные, поэтому перед приготовлением их нужно разморозить и слить лишнюю воду.

С приготовлением шарлотки по этому рецепту справится даже ребенок. Вот вам и кулинария с детьми. Анюта с удовольствием помогает мне: отмеряет нужное количество продуктов, просеивает муку, сама взбивает миксером. Мне остается только порезать яблоки и разбить яйца.

Ну а теперь несколько слов о мультиварке. Эта чудо-кастрюлька должна быть в доме каждой хозяйки. И особенно она нужна мамам. Почему? Попробую ответить на этот вопрос.

Зачем нужна мультиварка маме?

1. Мультиварка готовит сама.

Нужно лишь заложить в нее продукты и выбрать нужную программу. Не нужно следить, мешать, ждать. Вместо этого можно поиграть с ребенком в развивающие игры, почитать любимые книги или отправиться на прогулку.

Как только мультиварка закончит приготовление пищи – она переключится в режим подогрева. И даже если вы немного задержитесь – вас будет ждать горячая еда.

Это существенно экономит мамино время.

 2. В мультиварке есть функция отложенного старта.

Когда с дочкой мы уходим в гости надолго, я заранее закладываю в мультиварку продукты и устанавливаю время, в которое ужин должен быть готов. По нашему возвращению дома нас горячий ужин.

3. С мультиваркой вы будете готовить только здоровую пищу.

Ее основная функция – длительное тушение (мясо в мультиварке получается отменным, очень нежным). В ней также можно готовить на пару, выпекать и варить вкуснейшие молочные каши, делать йогурт. Можно приготовить суп (при этом все продукты закладываются одновременно и ничего не разваривается). А какие вкусные получаются крупы в мультиварке…. ммм.

О своей главной помощнице я могу рассказывать бесконечно долго. Если вам интересно – предлагаю почитать мою подробную статью о мультиварках здесь.

Мы для себя выбрали мультиварку Panasonic (объемом 4,5 литра). Хороша также модель фирмы Brand. Такую купила моя подруга и очень ей довольна.

Пока минусов у мультиварки я совсем не нашла. Наоборот, чем дольше я ей пользуюсь, тем больше ее люблю. На мой взгляд, это важный гаджет современной мамы.

 

Яблоко ссорится в мультиварке. Шарпек с яблоками в мультиварке

Наступила пора сбора урожая, и одними из первых собирают яблоки разных сортов. Эти ароматные плоды появляются на столе в каждом доме, и если год был урожайным, погреб заполняют всевозможными компотами, джемами, джемами и картофельным пюре. Хозяйки предлагают домочадцам попробовать десерты из яблок, а самая популярная выпечка — шарлотка.

Рецепт классического алого с яблоками в мультиварке

Рецепт классической ссоры известен многим хозяйкам.Такая выпечка отлично подойдет для тихого семейного вечера, проведенного за чашкой чая или молока.

  • яблок — 500 грамм;
  • куриных яиц — четыре штуки;
  • Сахарный песок
  • — 225 грамм;
  • мука пшеничная высшего сорта — 320 грамм;
  • сливочное масло сливочное — 60 грамм;
  • сахарная пудра — 30 грамм.

Каждая хозяйка сама решает, почему удобнее заводить ссору. Одни сначала готовят тесто, другие — яблоки.


Кулинария:

  1. Предлагаю изначально приготовить тесто. В глубокой посуде разбиваем яйца, всыпаем сахарный песок и все взбиваем миксером до образования пены.
  2. Добавляем муку и еще раз перемешиваем ложкой до образования однородной массы.
  3. Отклеить тесто и подготовить яблоки. Мой, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими долями.
  4. В мультиварку закладываем масло и успокаиваем. Затем перемешайте сахарную пудру и на дно мультики выложите дольки яблока.
  5. Оставшиеся яблоки нарезать небольшими кусочками и добавить в миску с тестом. Вылейте тесто в миску, закрыв кусочки фруктов.
  6. Последним этапом приготовления шарлотки станет установка на мультиварку программы «Выпечка» — таймера на 20 минут. По истечении этого времени шарлотка будет готова.

Благодаря сахарной пудре в сочетании со сливочным маслом выпечка приобретет красивый карамельный оттенок. Приятного аппетита!

Шарпек с яблоками в мультиварке — рецепт без косточки

Шарлю — одно из самых популярных блюд, которое хозяйки готовят круглый год и особенно часто в яблочный сезон.Готовится легко и быстро. Требуется всего несколько простых ингредиентов, один из которых — разрыхлитель. Но что делать, если его не было в доме? Можно обойтись без прерывателя. Как? Сейчас расскажу.


Для приготовления шарлотки нам понадобится:

  • яблок среднего размера — три — четыре штуки;
  • мука — полный стакан;
  • сахарный песок — 0,5 стакана;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • сода пищевая — 0,5 ч. ложки;
  • уксус столовый — 0.5 ч. ложки.

Готовка:

  1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками.
  2. В глубокой миске взбиваем сахар и яйца до образования пены. Здесь мы заменим разрыхлитель. Для этого в чайную ложку соды добавляем уксус и шипящую пену отправляем к сахарно-яичной смеси.
  3. Всыпать муку и все тщательно перемешать до образования однородной смеси.
  4. Дно мультиварки смазываем маслом, заливаем половину готового теста.
  5. Сверху выкладываем пласт яблочного столба и снова распределяем тесто.
  6. Ставим мультиварку на режим «Выпечка» и выпекаем шарлотку 15-20 минут.

Достаньте торт и разрежьте на порционные кусочки. Сверху его можно закрыть сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт ссоры в мультиварке с яблоками и грушами

Классический рецепт ссоры с яблоками многим хозяйкам, но то, что в шарлотку можно добавлять еще и груши, знают далеко не все. Груша придает пирогу дополнительную сочность и делает вкус более нежным. Хочу попробовать? Вот рецепт.


Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • яблок — 300 грамм;
  • груш — 300 грамм;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • сахарный песок — стакан;
  • мука — 200 грамм;
  • тесто из теста — 15 грамм;
  • сливочное масло — небольшой кусочек;
  • корица — по вкусу

Итак, приступаем:

  1. Для начала приготовим тесто.Яйца и сахарный песок взбиваем миксером до образования пены.

Количество сахара можно менять, если употреблять сладкие фрукты, сахаров нужно меньше брать, если яблоки кислорода — больше.

  1. В сахарно-яичную смесь всыпать корицу и слезу, перемешать и вырвать муку.
  2. Предотвратим тесто, чтобы оно приобрело однородную консистенцию, стало барабанным и густым. Отводим в сторону.
  3. Мои плоды очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать небольшими дольками.
  4. Дно и стенки мультиварки смазать маслом и залить половиной теста.
  5. Выкладываем часть фруктов ралли, затем распределяем оставшееся тесто и снова фрукты.

Выпекаем шарлотку в режиме «Выпечка» 15 минут. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или украсить свежими фруктами.

Рецепт ссоры с яблоками на сметане в мультиварке

Часто бывает, что гости на пороге, а вас не угощают чаем.В таких ситуациях рецепты быстрой и вкусной выпечки в мультиварке. Одна из таких палочек становится рецептом ссоры с яблоками на сметане.


Для приготовления вам понадобится:

  • яблоки среднего размера — 2-4 штуки;
  • сахарный песок — 200 грамм;
  • мука -250 грамм;
  • жирная сметана — 250 грамм;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • ванилин — по вкусу;
  • таз — 10 грамм;
  • сливочное масло — небольшой кусочек.

Готовка:

  1. Первоначально приготовьте тесто. С помощью миксера взбить яйца и сахар до образования пены.
  2. Добавить корицу, ванилин, разрыхлитель, сметану и снова взбить.
  3. В полученную массу выдавить просеянную муку и перемешать, теперь ложкой или силиконовой лопаткой до образования однородной массы.
  4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. Замесить тесто с фруктами.
  5. Форму мультиварки смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто.
  6. Установите программу выпечки и приготовьте шарлотку примерно 20-30 минут.

По истечении этого времени достаньте яблочный пирог и украсьте его сахарной пудрой или свежими фруктами. Шаркер получается нежным и ароматным — то, что нужно для чаепития в приятной компании.

Алое с яблоками на кефире — рецепт для мультиварки

Современный прогресс не стоит на месте, а кухонная техника облегчает жизнь хозяйкам, экономя время и силы.Если раньше для того, чтобы что-то испеклось, нужно было долго взбивать тесто, а потом следить, чтобы оно не пригорело в духовке. Теперь для запекания хозяйке воспользуйтесь мультиваркой, которая через указанное время отключится.


Не знаете, что приготовить? Советую попробовать шарлотку на кефире в мультиварке — останетесь довольны.

Нам понадобится:

  • яблок — 300 грамм;
  • кефир — 250 мл;
  • сахарный песок — 250 грамм;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • мука — 320 грамм;
  • тесторазрушитель — 10 грамм;
  • масло сливочное — небольшой кусочек;
  • ванилин — по вкусу.

Готовка:

  1. Яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель взбить миксером до образования пены.
  2. Кефир нужно подогреть, но не сильно. Необходимо, чтобы теплое изделие было необходимо — горячее испортило тесто. К яичной смеси вливаем кефир и снова взбиваем.
  3. Последний присыпают просеянной мукой и тщательно перемешивают до образования однородной массы.
  4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими дольками.
  5. Форма мультиварки смазываем сливочным маслом и на дно кладем дольки яблока.
  6. Сверху заливаем тесто и выравниваем лопаткой.
  7. В мультиварке ставим режим «Выпечка» и готовим шарлотку 20-30 минут.

Яблочный пирог на кефире готов. Приятного аппетита!

Удачной выпечки по новым рецептам!

1001 Рецепт блюд в мультиварке

шарпек с яблоками в мультиварке

1 час 15 минут

170 ккал

5 / 5 (1 )

Для современной хозяйки мультиварка не просто модный атрибут на кухне, а незаменимый помощник.В нем можно приготовить практически все, быстро и с минимальным участием. Вкусные ссоры в мультиварке тоже готовятся легко.

  • Время на приготовление : Подготовка теста к выпечке занимает 10-15 минут. Сама выпечка длится 40-60 минут в зависимости от марки и технических особенностей устройства.
  • Количество порций : один пирог можно разделить на восемь частей.
  • Кухонная техника и посуда : чаша для замеса теста, болото, нож, миксер, мерная чашка, мультиварка.

Необходимые продукты

Обратите внимание, что это самый простой способ приготовить шарлотку в мультиварке, рецепт может отличаться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.

Необходимые ингредиенты :

На самом деле название торта происходит от слова «Шарлот». Принято считать, что это произошло от немецкого имени Шарлотта . Но что касается конкретно торта, эта этимология коррелирует с английским словом Charlyt.В XV веке в Англии десерт готовили из взбитых яиц с добавлением молока и сахара. Многие считают, что именно он стал прообразом сегодняшнего ссорщика-ленивца.

Особенности выбора продукции

Мука желательно выбирать высших сортов . Но даже в этом случае нет гарантии, что вам придется добавлять его строго по рецепту. Разные производители готовят разный продукт, поэтому в одном случае ингредиентов может быть больше, в другом — меньше. Ориентируйтесь на тесто, выцветшее густой сметаной.

Выбирая яйца для яблочного пирога в мультиварке, старайтесь брать те, которые относятся к категории С1 или С0. Если вы найдете такую ​​вещь, в продаже она не будет только мелкой, увеличьте их количество на одну-две штуки по сравнению с требуемым рецептом.

История Charlinotee

Версий десертного происхождения около десятка.

Самый изысканный и неподтвержденный — торт из яблок придумала английская королева Шарлотта , жена короля Георга III, семья которой любила яблоки.

Есть более романтическая история о талантливом поваре, который посвятил блюдо своей возлюбленной Шарлотты.

Более правдоподобной выглядит версия происхождения десерта-пудинга по модифицированному рецепту английский мясной пирог .

Что касается нашей широты, то рецепт ссоры, который сейчас используют для приготовления в мультиварке из яблок, появился примерно в XIX веке.

После заселения территории страны приглашенными немцами было открыто множество немецких пекарен, где готовили десерт из остатков хлеба и быка. Поскольку экономных немцев Шарлотта часто называла компульсивными, это название закрепилось за десертом.

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях

Для тех, кто собирается приготовить шарлотку в мультиварке, то представляем пошаговый рецепт с фото.

  1. Мои яблоки очистите и очистите яблоки от кожуры, затем разрежьте их и удалите семенные коробочки. Теперь фрукты можно нарезать дольками.


    Очищать яблоки от кожуры необходимо только тогда, когда она очень толстая и жесткая.В остальных случаях при запекании он станет мягким, и пирог от ее присутствия только выиграет — станет ароматным.

  2. Так как наша яблочная Шарлотка будет готовиться в мультиварке, необходимо включить прибор в режим нагрева и положить в кастрюлю кусочек масла. Когда он растает, хорошо смазать дно и стенки.

  3. Засыпаем две столовые ложки коричневого сахара и размешиваем специальной ложкой, пока он не растает. По большому счету можно брать и обычный сахар, но мне нравится коричневый, потому что он придает особый золотистый цвет коржу.

  4. На дно выкладываем дольки яблок. К первому слою стараюсь подходить максимально креативно, выкладывать красивые узоры, ведь это будет верх торта — ссора пышная с яблоками, после варки в мультиварке снимаю и переворачиваю низ. Оставшиеся дольки можно просто полить сверху.


    Долгое время, буквально до середины прошлого века, в продаже присутствовала так называемая харотиновая — особая узкая и высокая форма для выпечки со съемным дном.

  5. Яйца тщательно вымыть, разбить в миске и высыпать сверху оставшийся сахар. Пришло время поработать миксером.

    Сначала обгоняем их на малых скоростях, потом переключаемся на быстрые. Необходимо добиться не только полного растворения сахара, но и слоек в массе.

  6. Далее рецепт яблочной ссоры в мультиварке требует подсыпать муку и еще раз хорошо взбить смесь. Затем, продолжая помешивать, всыпать корицу и разрыхлитель.

    Масса должна иметь густую сметану.

  7. Вернувшись в теплую кастрюлю с яблоками, аккуратно вылейте туда тесто. Важно равномерно распределить его по яблокам.

  8. Мультиварка Закройте и выставьте режим выпечки на 40 минут. У моей «помощницы» этого достаточно, но когда я готовила торт у свекрови в мультиварке другой марки, ей этого времени не хватало. Пришлось служить еще минут 20.

Многие рассказывают, как испечь шарлотку в мультиварке, но не уточняют, как ее безопасно вынуть из кастрюли.И это не менее важный этап, чем проверка теста. Чтобы пирог аккуратно упал на сервировочное блюдо, после приготовления необходимо дать ему постоять 5-10 минут в кастрюле с открытой крышкой.

Если вы сначала создали ее стены, когда выключаете ее, она легко дымится на блюде.

Как красиво оформить и сосать сгусток с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, мы разобрались. Теперь займемся тем, как украсить блюдо.В принципе, торт нельзя ничем украшать, если вы красиво выложили первый слой яблок. Достаточно присыпать сахарной пудрой.


Но если десерт — центральное блюдо праздничного сладкого стола, проявить изобретательность все же придется. Можно украсить дольками свежих яблок, ягод, изюма. Можно выложить в качестве декора молодые листочки яблони и присыпать сахарной пудрой. Но тогда не забудьте предупредить гостей, что они необязательны.

Вышеописанный способ приготовления ссоры в мультиварке с яблоками не является единым рецептом.В зависимости от ваших желаний и возможностей его можно менять, используя в качестве наполнителя не только яблоки, но и изюм, грушу, клюкву и другие понравившиеся фрукты.

Советы и рекомендации по приготовлению ссоры с яблоками в мультиварке

Делаю шарлотку давно с разным успехом. По вашим наблюдениям могу сказать, что если хотите пышного пирога, добавьте еще яиц. Хотя в мультиварке получается пышно и очень нежно.

Но каким бы ни был простой рецепт алого в мультиварке, важно выдержать в нем лепешку ровно настолько, чтобы дно скрутило . Тогда, перевернув его вверх дном, даже без украшений десерт будет выглядеть аппетитно.

И еще, поскольку в разных мультиварках тесто, приготовленное по рецепту, ведет себя немного по-разному, есть несколько универсальных хитростей. Например, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру . Если его нет, сахар лучше предварительно растопить в емкости на плите. Так вы избежите царапин на медленной кастрюле.

Мои подруги пару раз жаловались на такую ​​беду.Но у меня лично вопрос, как приготовить шарлотку в мультиварке, таких сложностей не вызывает. Медленно размешал деревянной ложкой — без последствий.

Видео сегмент Шарпеты с яблоками в мультиварке

Как я уже сказал, мой рецепт не единственно возможный, который подходит для приготовления в мультиварке. Его можно модифицировать, в том числе добавлять в тесто другие ингредиенты. Ниже представлен один из таких вариантов: как приготовить шарлотку в мультиварке с яблоками и творогом.Приготовление в связи с новым компонентом не сложное, а сам рецепт можно использовать для приготовления десерта в духовке.

Приглашение к обсуждению и возможному доработке

Хочу узнать ваше мнение о предложенном рецепте. Попробуйте и отписаться, что у вас случилось, что не вышло. Возможно, вы сможете предложить некоторые из ваших дополнений и улучшений рецептов. Буду признательна за поссорившиеся варианты в мультиварке, желательно привезти рецепты с фото.

Кстати, на мой взгляд, могу посоветовать добавить в тесто кислый фрукт, от этого пирог только выигрывает во вкусовых качествах. Можно смородину, клюкву, но больше нравится цедра лимона. Иногда яблоки перед заливкой теста поливают соком половинок лимона. От этого выпечка становится ароматной. Вообще яблоки сочетаются со многими фруктами, поэтому вопрос, как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке, может иметь множество решений.

Для современного хозяина мультиварка уже не модная новинка, а действительно необходимый атрибут.Ведь в этом устройстве можно приготовить буквально все, максимально быстро и с минимумом усилий. Точно так же легко и знаменитая ссора в мультиварке.

Несколько слов о выпечке

Собственно на приготовление торта у вас уйдет не более 15 минут, а все остальное составит вам технику, поэтому можно с уверенностью сказать, что пошаговый рецепт ссориться с яблоками в мультиварке невероятно просто. В результате у вас обязательно получится пышный ароматный бисквит с необычайно нежной начинкой и приятным вкусом.Кстати, в мультиварке классическая Шарлотка получается не хуже, чем у обычного большинства обладателей духовки.

Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию пирог никогда не будет насыщаться, а специальная функция, называемая «подогрев», не только сохранит температуру выпечки, но и поможет вам довести ее до готовности в ситуации, когда тесто уже успело застыть. закрываю внизу, а там сырое тесто. С такой проблемой часто сталкиваются неопытные любовницы, но современные приспособления легко решают ее без ущерба для вкуса.Пошаговый рецепт Шарле в мультиварке наверняка пригодится тем, кто ценит собственное время. Зарезервируйте подходящие продукты, включите оборудование и приступайте к приготовлению!

Простой рецепт ссоры в мультиварке

Обычно приготовление теста для будущего торта занимает примерно 15 минут, но сам процесс отбеливания может достигать часа — все зависит от модели вашего устройства и его технических функций. В процессе могут понадобиться: глубокая миска для замеса теста, нож, мерный стакан, венчик или миксер.

Необходимые ингредиенты

Рецепт ссоры с яблоками в мультиварке вы конечно можете изменить по своему усмотрению, но классический пирог. Традиционно готовится из стандартного набора продуктов. Итак, для приготовления пышного печенья Вам понадобится:

  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • чайных ложек чая;
  • 4 средних яблока;
  • корица на свой вкус.

Из такого количества компонентов у вас получится примерно 8 порций ароматного яблочного торта.

Лучшая заготовка муки высшего сорта. Но даже при соблюдении этой рекомендации нет гарантии, что вам нужно будет добавить именно то количество продукта, которое указано в рецепте. Ведь вся мука от разных производителей имеет массу отличий. Именно поэтому при замешивании теста ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию массы — она ​​должна напоминать густую сметану.

Выбирая выпечку яиц, старайтесь отдавать предпочтение продуктам, относящимся к категории С0 или С1.Если у вас таковых нет в наличии, то возьмите маленькие яйца. Правда, количество их нужно будет увеличить до 6 штук.

Кулинария

Тем, кто все же решил побаловать себя семеркой аппетитных яблочных пирогов, рецепт ссоры в мультиварке будет полезен.

Яблоки вымыть и очистить от кожицы, нарезать их, удалить сердцевины, нарезать плоды тонкими дольками. Чистить нужно только те яблоки, у которых слишком жесткая и толстая кожица. Если он будет достаточно мягким, то в процессе запекания и вовсе потеряет эластичность. Так что чистить фрукты не всегда имеет смысл.

Заранее включите мультиварку и выберите режим нагрева. Положите в чашу кусочек сливочного масла, смажьте им не только дно, но и бока емкости. Пропустите сюда столовую ложку сахара и дождитесь полного растворения. Не забываем размешивать кристаллы. На дно выложить нарезанные яблоки. Учтите, что этот слой станет «лицом» вашей выпечки, поэтому к его оформлению предполагается не менее тщательно, ведь после приготовления ссоры в мультиварке по рецепту он снимается и переворачивается дном.Попробуйте выложить замысловатые узоры или дополнить будущую верхушку торта вспомогательными составляющими — здесь все зависит только от вашей фантазии.

В отдельную емкость берем предварительно промытые яйца и высыпаем стакан сахара. Теперь представилась очередь миксера — с его помощью тщательно возьмите смесь, чтобы получить великолепнейшую массу с кремовым оттенком. Чтобы получить такой результат, сначала взбейте сахарно-яичную смесь на минимальных оборотах, а уже через несколько минут включите ускоренный режим. Помните, что нужно добиться не только полного растворения кристаллов сахара, но и появления устойчивых белых пиков.

После добавляем в смесь небольшими порциями заранее просеянную муку и продолжаем взбивать миксером. В заключение перепай лопнувшей корицы. Учтите, что приготовленное тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Выпечка

Теперь вернитесь к мультиварке, в которой карамельные яблоки должны быть карамельными, и вылейте в нее яичную смесь. Очень важно равномерно распределить тесто по всей поверхности фруктов.Мультиварка Закройте и включите режим выпечки на 40-45 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность коржа и при необходимости добавьте еще несколько минут.

На самом деле рецептов ссор в мультиварке существует множество, однако большинство из них не поясняет, насколько правильно и, главное, безопасно ли вынимать приготовленную лепешку из посуды. Но на самом деле это чрезвычайно важный момент, с которым каждый, кто первым готовит выпечку в этой адаптации. В общем, все очень просто — торопиться не стоит.Не пытайтесь нагреться из миски, только что испеченный пирог, подождите не менее 5-10 минут. За это время выпечка немного опадет и уйдет от стенок мультиварки — достать ее будет несложно. Кстати, не забывайте открывать крышку после приготовления. Стоит сказать, что этот рецепт ссоры в мультиварке универсален и вполне подходит для любого устройства.

Яблочный пирог в любой модели «Редмонд»

Выпечка получается не менее вкусной и ароматной, чем в обычной духовке или хлебопечке.Тем, кто первым готовится по рецепту ссоры в мультиварке «Редмонд», будет сложно поначалу подобрать точное время поломки. Однако в будущем этот процесс значительно разразится, и вы сможете сэкономить много бесплатных минут для досуга.

Отметим, что приспособления этой компании устанавливают самую высокую температуру по сравнению с другими производителями. Поэтому в мультиварке «Редмонд» продукты готовятся намного быстрее. По этой причине запекание при превышении времени обработки может пригореть. Но поверьте, шарлотку с яблоками в мультиварке «Редмонд» по рецепту вы обязательно подготовите к приготовлению максимально быстро.

Состав

Итак, для изготовления нежного яблочного пирога вам понадобится:

  • 150 г пшеничной муки;
  • 100 г сахара;
  • 2 крупных яблока;
  • 4 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • чайных ложек чая или газировки;
  • корица по желанию.

Процесс

Вымойте плоды, очистите от кожуры и удалите сердцевины.Затем нарежьте яблоки тонкими дольками. В отдельной посуде сильно протариваем яйца с сахаром миксером сначала на малых оборотах, а потом на максимальных. Так у вас получится поистине пышная масса с воровской пеной. Не прекращая обработку, небольшими порциями перекачивают просеянную муку. Наконец, добавьте в смесь корицу и разрыхлитель, сделайте перерыв и снова запекайте.

Чаша включенной в комплект мультиварки с топленым сливочным маслом. На дно выложить измельченные фрукты. Залейте яблоки приготовленным тестом и закройте крышкой. По меню установите режим «Выпечка» на полчаса. Кстати, рецепт ссоры в мультиварке Поланис выглядит точно так же. И время приготовления в таком агрегате примерно такое же.

После звукового сигнала откройте крышку и оставьте пирог на 5-10 минут для охлаждения. Затем выньте шарлотку из емкости для паровой обработки. Часто пирог готовят в мультиварке, получается довольно бледный. Поэтому лучше всего украсить его тертым шоколадом, мороженым, конфитюром или сахарной пудрой.Можно положить веточки мяты, дольки фруктов или ягод.

Представьте, что этот воздушный десерт можно приготовить не только в духовке, но еще есть очень хороший кухонный прибор, который называется мультиваркой. Хотя его придумали не так давно, но уже порадовали современные хозяйки своим творчеством.

Выпечка в этом чудо-аппарате прекрасная и пышная, просто тает во рту. Готовят в любое время, но вкуснее всего получается, когда сезон свежих яблок уходит, а не оседает в магазине. В основном яблоки или розаль берут кислых сортов, тогда пирог вкуснее. Тесто для ссор готовится в основном из яиц из муки и сахара.

Кстати: добавьте все рецепты шарло, только яйца охлажденные.

Хочу предложить несколько рецептов приготовления в мультиварке, а вы посмотрите на себя, что подойдет к вашей чашке кофе или чая.

Готовить в мультиварке очень легко и просто, по этому рецепту можно применять как праздничный, так и повседневный завтрак или обед.Мы с женой готовим это чудесное блюдо почти каждый день, можно делать это не только с яблоками, но и с грушами и сливами, но мы не будем оставлять тему, потому что пирог из яблок вкуснее. Даже если в доме есть дети, ему это понравится.

Состав:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Мука — 1 стакан.
  • Яблоки — 3-4 шт.
  • Ванилин — 5 чайных ложек.
  • Цедра лимона — 0.5 чайных ложек.
  • Изюм — 0,5 стакана.
  • Масло растительное — 1 ст. ложка.

1. Яйца шлепаем и делаем зуд, пока они не увеличиваются в объеме, затем слегка добавляем сахар, не переставая мешать.

Кстати: яйца придают ссору пышность.

2. Добавляем в замес ванилин и цедру лимона (для улучшения вкуса).

3. Продолжая месить, перемолоть муку.

Совет лучше всего брать муку высшего сорта и обязательно ее просеять, чтобы она с кислородом удалила комочки, которые валялись при транспортировке.

4. Яблоки нарезать небольшими кубиками.

Совет: их можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не беспокоились. И еще, кто-то делает запекание из кислого яблока, А именно такой способ ссоры можно делать из любых сортов, все равно очень вкусно получается.

5.Добавьте нарезанные яблоки в тесто и хорошо перемешайте, только не блендером.

6. Туда отправляем изюм, промытый и посыпанный мукой.

Кстати: орехи можно добавлять по желанию, сочетание изюма с орехами вместе дает восхитительный эффект.

7. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом И на дно немного присыпаем мукой, чтобы при вынимании корж не прилип и не подгорел. Выкладываем нашу смесь в тарелку из-под мультиварки.

8. Для украшения можно добавить немного вишен.

9. Ставим в мультиварку пресс для выпечки на 1 час 30 минут.

10. По прошествии назначенного времени открываем и смотрим, что произошло.

11. Вытаскиваю из мультиварки, нарезая ребром деревянным или пластиковым лезвием. Затем даем остыть и нарезаем кусочками, скармливаем к столу.

Самый простой и вкусный рецепт алого с яблоками, на кефире:

Состав:

  • Яйца — 3 шт.
  • Кефир — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Таз или содовая — 1 ч. Ложка.
  • Яблоки — 3-4 шт.

1. В глубокую посуду вбиваем охлажденные яйца и начинаем делать миксер без, до образования пены. Во время взбивания сахар отжать и помешать за 5-6 минут до образования однородной пышной массы.

2. Яблоки очищаем от кожуры и камней на мелкие дольки.

3. Затем заливаем кефир и снова мешаем пару минут, всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и яблоки. Мешать, только уже не миксером, а ложкой или лопаткой.

4. Чашу мультиварки с маслом и влить в нее нашу смесь. Ставим режим запекания на 40 минут.

Совет: не открывайте крышку мультиварки раньше времени, иначе она может потерять воздушность.

5. На специальной тренерской подставке вытаскиваем из мультиварки шарлотку и посыпаем сахарной пудрой.

6. Нарезать порционные кусочки и подавать на стол.

Шарлотка с яблоками на руке скорой помощи в мультиварке Редмонд

Сколько раз с семьей готовили в мультиварке, всегда в ней ссора получалась бледной, но очень вкусной, поэтому после запекания ее всегда можно украсить любопытным шоколадом или сахарной пудрой. Сверху можно положить ягоды или посыпать застрявшими орехами. Готовятся в этом устройстве довольно быстро, а пальцы теряют, оказывается.

Состав:

  • Сахар — 1 стакан.
  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 1 стакан.
  • Ванилин 0,5 ч. Ложки.
  • Болдер — 1 пакетик (10 гр).
  • Яблоки — 2 шт.

1. Яблоки очистить от косточек, нарезать кубиками.

2. Яйца и сахар смешайте в комбайне или миксере до образования пены.

3. Открыть крышку, положить ванилин, разрыхлитель, засыпать муку. Еще раз перемешайте.

4.Чашу мультиварки смазываем маслом и заливаем половину теста, бросаем яблоки и добавляем еще половину нашего замеса.

5. Закрываем крышкой и не открываем до конца выпечки. На режим выпечки плюс поставить на 50 мин.

6. По истечении заданного времени выключите мультиварку и дайте постоять 15 минут. Открываем смотрим, что произошло.

7. Вытяните из инструмента и переверните на пластину. Украшаем так, как душе угодно и доводим до стола.

Приятного чаепития!

Приготовление нежного яблочного пирога в мультиварке Polaris:

Мультивидных моделей очень много, но мы рассматриваем более популярные. Хочу представить рецепт в этом устройстве. Готовить в нем одно удовольствие, просто загружайте ингредиенты и занимайтесь своими делами, подождите, пока оно продолжится. Charpell получается офигенно, то есть нежно и вкусно.

Так как в любой мультиварке практически все способы одинаковы, предлагаю видео помелье.

Тайная кулинарная ссора без соды и разрыхлителя:

По этому рецепту будет готовиться в мультиварке Panasonic SR-TMh281, получится очень нежная и удивительно пышная выпечка.

Состав:

  • Мука — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло сливочное — 40 гр.
  • Яблоки Средние — 6 шт. или 1 кг.

1. Яйца смешать с сахаром.

2. Засыпаем просеянную муку и снова высыпаем.

3. Сливочным маслом смазать чашу Мультиварки, предварительно выставив время приготовления 65 минут.

4.Яблоки очистить от кожуры, косточек и нарезать небольшими дольками. Выкладываем в миску с маслом.

5. Сверху залить тестом и закрыть крышкой.

6. После запекания даем остыть и нарезаем кусочками.

Приятного аппетита! Ешьте для здоровья.

Рецепт приготовления молочного торта:

Самый нежный вариант ссоры, который понравится не только вам, но и вашим детям. Делается очень легко, можно сказать бюджетный вариант.

Кстати: отличие мультиварки от духовки в том, что пирог в ней не пригорает и полезнее для здоровья.

Состав:

  • Яблоки — 4 шт.
  • Таз — 0,5 чайной ложки.
  • Мука — 1,5 пачки муки.
  • Молоко — 1 ст.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст.

1. Яйца с молоком взбиваем с сахаром, миксером или обработкой.

2.Сахар, просеянная мука и пучок постепенно засыпают в нашу смесь, не забывая помешивать.

3. С яблок удаляем косточки, нарезаем дольками и вмешиваем в тесто.

4. Смазываем таз маслом для мультиварки и закидываем нашей смесью.

5. Выпекаем на режиме склеивания 60 минут. Если у вас мультиварка — скороварка, то 40 минут.

Приятного аппетита!

Ваша семья любит пироги, но я не хочу тратить на это много времени. И тут хозяева на кухне сильно перевернули мультиварку.Любителям простой вкусной домашней выпечки рецепты фото из этой статьи помогут узнать, как приготовить ароматные и сочные шарлотки с яблоками в мультиварке.

Моделей различных мультикурок очень много. Они различаются между собой внешним видом и расположением функциональных кнопок. В целом способ приготовления блюд в них одинаковый.

Уважаемые читатели, сначала хочу попросить вас немного обратить внимание и немного отойти от основной темы. Так как я хочу напомнить вам, что скоро выйду, 14 июня, выйдет книга о том, как создать и вести свой блог, примерно как у меня.Благодаря блогу можно вести бизнес, не выходя из дома, имея под рукой компьютер и выход в Интернет. Все остальное вы найдете в той самой книге, редактором которой является Денис Кау. Ранее мы уже говорили об этом и в этом блоге был отдельный пост ().

Сегодня 14 июня, в день блогера, вы получаете ссылку на специальную страницу, откуда вы можете бесплатно скачать книгу, ограниченное время. Некоторое время книга будет доступна, не пропустите этот важный момент, скачайте прямо сейчас.Эта ссылка уже активна для бесплатного скачивания книг, а теперь вернемся к нашим рецептам приготовления пышной ссоры в мультиварке.

Состав:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахарный песок — 150 гр.
Сода — 0,5 ч. Л.
Уксус или лимонный сок — 0,5 ч. Л. Л.
Мука — 1,5 стакана
Масло сливочное — 20 г
Соль — 0,5 ч. Л.
Яблоки — 500 гр

Кулинария:

Яблоки вымыть, нарезать сердцевину. Разрезать на мелкие кусочки.


В чашу для яиц всыпать сахар, взбить.



Добавьте соду, погашенную уксусом, и соль.



Перелет на просеивание. Постепенно добавлять в миску яйца, тщательно взбивать миксером.


В получившееся тесто добавить яблоки. Смешивание.



Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложите в миску готовое тесто. Закройте крышку.


Установить программу «Выпечка / Суп» на 40 минут.



Шарлотка с яблоками в мультиварке готова.


Приятного аппетита!

На заметку
Все «объемные компоненты» измеряются стаканами мультиварки. Объем 1-го мультистакана 160 мл. Яблоки рекомендуется брать твердые, сочные и слегка кисловатые.

Шарпек с яблоками в мультиварке


Состав:
Мука — 3/4 стакана
Сахар — 3/4 стакана
Яйца — 3 больших штуки.
Сода замята — 1/2 ч. Л.
Яблоки — 2 шт.
Какао по желанию — 1 ст. л.

Кулинария:




Яйца взбиваем миксером с сахаром. До увеличения в несколько раз.



Добавляем просеянную муку с какао и тушеную соду. Смешать шпателем до однородной массы. Лучше доверить эту работу комбайну, поставить минимальную скорость.


Очищаем и режем яблоки.


Выкладываем тесто в смазанную маслом миску, равномерно наливаем нарезанные яблоки.Перемешивать не надо, при запекании яблоки будут сами собой. Готовим шарлотку на режиме выпечки 1 час.



Крокли с яблоками в мультиварке будет очень вкусно.


Приятного аппетита!

Рецепт яблочной ссоры в Мультиварке Панасоник

На десерт приготовите шарлотку, чтобы вечером выпить чайку.
Состав:
(Объем 1-го мультистакана — 160 мл)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1,5 мультистакан
Мука — 1,5 мультистакан
Яблоки основные — 3 шт.
Масло сливочное — для смазки

Как приготовить шарлотку в мультиварке Panasonic:


Два яйца смешать с 1,5 мультивалютным сахаром. Пока сахар растворился — очистите 3 небольших яблока.


Добавить 1,5 муки мультистакана к яйцам и сахару.



Яблоки нарезать кубиками и выложить в тесто. Смажьте кастрюлю сливочным маслом, вылейте туда тесто.А на мультиварке Панасоник ставим режим «Выпечка» на 40 минут.


По окончании варки не нужно бояться верха наверху — мультиварка сверху не запекается, поэтому ссора в мультиварке остается цвета сырого теста.


А вот дно красивое и прожаренное! Шарлотка с яблоками в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Крокли из яблок на кефире в мультиварке. Видео рецепт

Приятного аппетита!

Рецепт пышной яблочной ссоры в Мультиварке Редмонд

Шарпек очень нежный, пышный, тесто слегка напоминает бисквитное.
Состав:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахарный песок — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Ванильный сахар — 10 грамм
Яблоки — 3 шт.
Маргарин сливочный — для смазывания форм
Разрыватель теста — 1 ч.

Кулинария:


Три куриных яйца Взбить со стаканом сахара.


Добавляем стакан муки, ванильный сахар или ванилин и чайную ложку разрыхлителя. Хорошо прет к однородной массе.

Форму мультиварки хорошенько смазать маргарином или сливочным маслом по вашему желанию.


Присыпаем сахаром и кладем на дно яблока с цветком.



Оставшиеся яблоки очистить от кожуры, удалить сердечки и нарезать небольшими кубиками.


Яблоки добавить к взбитой массе и хорошо перемешать. Вылить аккуратно в виде мультиварки, чтобы не повредить выложенный внизу цветок яблони.


Выбираем программу выпечки, выставляем время один час пятнадцать минут. Так как форма 3 литра, небольшой диаметр, но глубоко внутри, значит времени нужно немного больше. Если у вас широкая тара, времени меньше, хватит и одного часа.



Далее поднимаем крышку и наша шарлотка готова. Дай ей остыть.


Переворачиваем форму мультиварки, чтобы получилась шарлотка. Виден наш яблочный цветок. Выкройку можно сделать абсолютно любой. Приятного чаепития!

Curl Charlute с яблоками в мультиварке

Состав:
Яйцо — 5 шт.
Сахар — 280 гр.
мука — 160 гр.
Яблоко — 4 шт.
Творог — 350 гр
Сливочное масло — 60 гр
Ванильный сахар — 1 пакет
Корица — по вкусу

Кулинария:



Приготовление теста. Яйца разбить в глубокую миску, всыпать стакан сахара и взбивать миксером в течение 5 минут.


Постепенно всыпать святую муку, помешивая лопатой.



Подготовка заливки. 50 ГБ сливочного масла комнатной температуры можно вытащить с сахаром миксером.Добавьте ванильный сахар и нежирный творог. Смешайте до однородной массы.



Яблоки очистить и нарезать.


Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Поделитесь маленьким яблоком.



Залить свою половину теста. Распространение.




Добавьте творожную начинку. Залить вторую половину теста.



Осторожно выложите остальные яблоки. По желанию посыпать сверху корицей.


Выпекать 60 минут в режиме выпечки.В обычной духовке запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.


После выпечки украсить корж сверху сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!

Как быстро приготовить яблочную шарлотку в мультиварке Mulinex

Состав:
Мука 1 стакан
4-5 шт. Яблоко
1 стакан сахара
4 яйца

Кулинария:


Мой и нарезать дольками яблоки.



Далее яйца взбиваем с сахаром, затем всыпаем муку и снова перемешиваем. Смешайте смесь, пока она не станет однородной.



Дно мультиварки промываем маслом и насыпаем туда яблоки. Потом залил тест.
Включить режим «Выпечка» на 50 минут. По истечении времени приготовления протыкаю пирог, проверяю его готовность.


После этого достаем шарлотку из мультиварки и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

Charlute с яблоками в мультиварке polaris

Все «объемные компоненты» измеряются стаканами мультиварки.Объем 1-го мультистакана 160 мл.
Состав:
Мука — 2 стакана
Яблоки — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Грудастая — 2 нарезки
Ванилин немного
Сахар — 1,5 стакана
Масло сливочное — немного

Как испечь пышную шарлотку с яблоками в мультиварке polaris:


В небольшую глубокую миску вбиваем яйца и добавляем к ним сахар. После этого с помощью миксера или вилки взбиваем их в пену, которая должна быть устойчивой.



Яблоки нарезать небольшими кубиками или дольками.



Добавляем во взбитую массу сахар и муку, после чего еще раз тщательно перемешиваем смесь.




Чашу мультиварки смазываем маслом и на дно кладем яблоки, равномерно распределяя их. Посыпать сахаром и залить тестом.



Включаем режим выпечки, который есть на каждой модели мультиварки Polaris, и выставляем время 40 минут.Проверить готовность блюда можно подачей или вилкой.



По мере приготовления нужно сразу вытащить из миски шарлотку с яблоками, чтобы она не погибла и не начала ломаться. По желанию готовую выпечку можно присыпать сахарной пудрой или украсить свежими фруктами. Приятного аппетита!

Яблочный пирог (шарпек) в мультиварке

Состав:
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 3-4 шт.
Яблоки — 800 гр
Сливочное масло — 50 гр
Сахар (лучше коричневый) — 2 ст.л.

Как приготовить прочную шарлотку с яблоками в мультиварке:

Выпечка в мультиварке получается пышной, но бледной. Как сделать торт румяным? Секрет в том, что необходимо добиться румяного дна — тогда выпечку можно оставить вверх дном, смотрится очень аппетитно.



Яблоки очистить от кожуры, семенных коробок и нарезать дольками.



Включите мультиварку в режим разогрева и положите в кастрюлю кусок масла, чтобы оно растаяло.Когда растает, слегка смазать этим маслом стенки кастрюли и добавить 2 ст. л. Сахара. Наибольший цвет придаст коричневый сахар, но вы можете взять обычный. Перемешивать деревянной или пластиковой ложкой до полного растворения сахара в масле.


Положите на дно первый слой яблок. Помните — это будет верх торта. Затем выложите оставшиеся яблоки на первый слой, не очень плотно.


Миксер для взбивания яиц с сахаром, пока сахар не растворяется.



Добавьте стакан муки и продолжайте взбивать. Тесто будет похоже на сметану.



Залить тестом яблоки. Ставить на 40 минут, режим запекания.


Когда шарлотка будет готова, переложите ее в сервировочное блюдо.



Топшейк слишком сильно перекручен.


Но торт очень пышный и нежный. Падаю на стол через 10 минут, еще горячий. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд

Результат вас порадует: ссора поднимается хорошо, готовится быстро, без проблем.
Состав:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахарный песок — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разбиватель теста — 1 упаковка
Ванилин — 1 упаковка
Яблоки — 1 кг
Сахарная пудра — 1 упаковка

Кулинария:



Яблоки нарезают крупными дольками.



Закидываем в чашу мультиварки, смазанную маслом.



Яйца, сахар, муку, разрыхлитель и ванилин смешать в чаше миксера до однородной массы.



Залить яблоки и поставить на режим выпечки на 1 час.



Через час получаем. Посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.


Приятного чаепития!

Готовьте с удовольствием! Удивите своих родных ароматной, аппетитной и простой домашней выпечкой — шарлоткой с яблоками. Это блюдо можно подавать на стол как в холодном, так и в горячем виде. Ведь приготовленная в мультиварке яблочная ссора будет вкусной и сочной в любом виде. Перед новыми встречами в моем блоге!


музыкальная открытка-поздравление с этим чудесным праздником.Для людей постарше это будет маленькое путешествие в прошлое, в мир детства — вспомните великолепные задушевные фильмы «Фильмы во Вселенной», «Солярис», «Млечный путь». Красная нить в них — это надежда и мечта человечества — освоение космоса, других планет, миров, познание Вселенной. Приятного просмотра!

Уважаемые читатели, еще одна важная и полезная новость от моего наставника по ведению блогов Дениса Коваги. Рекомендую желающим заработать:



Amazon.com: Panasonic SR-3NAL Рис, пароварка и мультиварка, 1,5 чашки (сырые), чашки 3 приготовленные чашки, серебро: все остальное

5,0 из 5 звезд Коричневый рис и овсянка . .. ДА !!!
Автор Kerrabella, 25 января, 2017

Мы обожаем нашу маленькую рисоварку.Есть 3 ключа к успешному приготовлению коричневого риса и овсянки. №1: Добавьте больше воды, чем готовьте на плите. №2: предварительно добавьте в смесь немного оливкового масла, а №3. Когда рисоварка со щелчком выключится, НЕМЕДЛЕННО извлеките вставную кастрюлю и перемешайте. Вы можете снова накрыть его, и он некоторое время останется горячим. Думаю, я использую не более 1/4 чайной ложки оливкового масла, которое мы вообще не можем попробовать.

Мы используем обычные мерные стаканы, а не ту, которая идет в комплекте с плитой. КОРИЧНЕВЫЙ РИС (2 порции): 3/4 стакана промытого коричневого риса и 2 стакана воды. Около 42-48 минут. Овсянка (1 большая или 2 маленькие порции): 2/3 стакана овсянки и 1–1 / 2 стакана воды, примерно 14–16 минут. (Мы используем овсяные хлопья Old Fashioned.) Измерьте, сколько времени у вас уходит, чтобы знать, когда возвращаться на кухню!

Просто нажмите кнопку ON, чтобы включить его. Мы выносим его вперед, чтобы он не находился под шкафом, так как он немного пара. Когда закончите, плита выключится со щелчком. Это все. Так что вам нужно оставаться на кухне ближе к концу. Однажды я проигнорировал это в течение 5 минут, и нижняя 1/6 «-1/8» коричневого риса стала хрустящей.Я измельчил его пластиковой ложкой и размешал, и все было в порядке, но я предпочитаю этого не делать.

Плита поставляется с внутренней кастрюлей, мерным стаканом, пластиковой ложкой, буклетом с инструкциями и буклетом с рецептами. Буклет с рецептами, вероятно, предполагает, что вы используете их мерную чашку, но все рецепты ссылаются на «теплый» режим, которого нет в этой экономичной плите . .. Мы используем только пластиковую ложку, чтобы не поцарапать антипригарное покрытие сковороды. Мытье будет проще простого, если вы наполните внутреннюю кастрюлю мыльной водой после ее опорожнения.Я заметил пару капель воды в стеклянной крышке после мытья, но я встряхнул ее и посмотрел на следующее утро, и ее не было, но я не стал погружать стеклянную крышку из-за этого. Мы используем плиту 4-6 раз в неделю, так что надеемся, что она продержится какое-то время. Но пока все хорошо!

Можно ли сделать шарлотку из персиков. Хозяйка записка

Я хочу познакомить вас со следующим рецептом моей мамы, это рецепт шарлотки с персиками и нектарином. Этот рецепт понравится всем, даже тем, кто сидит на строгих диетах по медицинским показаниям (например, диета No.5 и 5а, которой я живу почти год и стараюсь ее придерживаться, за исключением жареной и жирной пищи). Эти диеты позволяют употреблять сухое печенье без сливок, чем на самом деле, шарлотку с фруктами, персиками и любыми ягодами и сливками.

Сделать шарлотку очень просто.

По рецепту шарлотка с персиками нам понадобится:
  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки
  • 3 персика (у меня было 2 персика и 1 нектарин).

Яйца взбить с сахаром


до твердых пиков, миксер выключится. Возьми ложку. Начинаем небольшими порциями всыпать муку в тесто для шарлотки и перемешивать ложкой.


Собственно все трудности закончились. Хотите высокую шарлотку, воспользуйтесь секретами приготовления бисквитного теста, рецепт .

Форму смазывают сливочным маслом, ее бока смазывают на половину высоты шарлотки. Те, кто привык использовать промасленную бумагу для выпечки.Да, в этот момент духовка уже должна быть включена и прогреваться. На дно формы выливается немного теста.

На нее в произвольном порядке или в виде узора выкладываются дольки персика и нектарина. Персики поливают оставшимся бисквитным тестом и ставят запекаться в духовку. Шарлотку с персиками запекают при температуре 180 градусов 35-40 минут. Не открывайте дверцу духовки при выпекании шарлотки, как печенья. Сделать это можно в конце процесса, когда острой деревянной палочкой проверяете готовность шарлотки (подойдет деревянная зубочистка).Если на палочке нет липких комочков теста и она высохла, ваша шарлотка с персиками и нектарином готова! Дайте ему немного постоять по форме, а затем переверните его на деревянной поверхности. Пока он горячий, влейте несколько столовых ложек сметаны, протертой с сахаром, и посыпьте тертым шоколадом. Можно просто присыпать сахарной пудрой или даже оставить как есть.

Шарлотка с персиками можно приготовить в микроволновке ,

, как и любой бисквит, который я описал в.Рекомендую внимательно прочитать об особенностях выпечки печенья в микроволновке (микроволновке).

Я использую этот рецепт шарлотки с персиками в своей большой мультиварке Панасоник, расскажу, как в ней приготовить шарлотку.

Приготовление

шарлотки с персиками в мультиварке Panasonic

Тесто для шарлотки готовится и выкладывается в миску, как описано выше. Форма мультиварки смазана сливочным маслом.


Выбрана программа «Выпечка» и установлено время 60 минут.При выпекании шарлотки и печенья в мультиварке крышка всегда закрыта! После запекания умная кастрюля переходит в режим «разогрева». Дать шарлотке постоять 10 минут на разогреве, после чего можно выключить мультиварку и открыть крышку. Остужаем в таком состоянии 15 минут и вынимаем шарлотку при помощи паровой сковороды (просто вставляем сковороду и переворачиваем на ней кастрюлю). Как украсить, описано выше.

Если зимой хочется такую ​​вкусную шарлотку, готовьте ее с консервированными персиками из банки или компотом.Просто дайте сиропу стечь, а затем используйте консервированные персики в шарлотке для запекания.

Можно приготовить персиковое варенье:


С уважением, Анюта.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 больших яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 6-7 крупных персиков или нектаринов (консервированных в сиропе)
  • сливочное масло с плесенью
  • сухарики натертые под пудру

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Яйца взбить в густую пену, постепенно добавляя сахар.Затем добавить сметану, еще раз взбить до полной однородности.

  2. Муку просеять вместе с разрыхлителем, порциями добавить в тесто (лучше еще раз просеять). Тесто растолочь, чтобы не было комков, отставить на 15 минут.

  3. Опустите свежие персики на 30 секунд. в кипящую воду, а затем сразу в холод. Персики вынуть, очистить, разрезать на четвертинки, удалить косточки. Мякоть нарезать средними ломтиками.

  4. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, стряхнуть излишки.Подготовленные персики выложить в форму, залить тестом. Выпекать в разогретой до 200 ° С духовке 40-50 минут. Застрявшая в тесте спичка должна высохнуть. Остудить и полностью подавать.

Наконечник гастронома
Шарлотку можно приготовить с любыми фруктами и ягодами (если они не слишком сочные, иначе их придется тушить в масле или смешать с крахмалом). Главный принцип шарлотки — не жалейте фруктов! В тот момент, когда вам кажется, что вы нарезали слишком много яблок / груш / слив / абрикосов — добавьте еще несколько кусочков.В готовой шарлотке всегда не хватает фруктов.

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт домашней выпечки — шарлотка с персиками. Шарлотка получается очень нежной, ароматной и вкусной. Для такой выпечки идеально подойдет персик. Сделать торт довольно просто, из общедоступных продуктов. Для такой шарлотки можно использовать как свежие, так и консервированные персики. Рекомендовать!

Ингредиенты

Для приготовления шарлотки с персиками вам понадобится:
яиц — 5 шт .;
сахар — 1 стакан;
разрыхлитель — 1 ч.
мука — 1 стакан;
персиков — 6-7 шт.(300-400 г).

Стакан вместимостью 200 мл.

Шаги приготовления

Персики хорошо вымыть и, удалив косточку, нарезать небольшими дольками.

Яйца с сахаром взбить миксером в течение 5 минут.

Сахар должен полностью раствориться, а масса увеличиться в объеме.

Добавьте просеянную муку к сахарно-яичной смеси вместе с разрыхлителем.

Взбить тесто на малых оборотах миксера (или всыпать муку, помешивая тесто ложкой) до однородного состояния.Тесто должно легко стекать с ложки, а по консистенции будет напоминать не слишком густую, но не жидкую сметану.

Форму смазать маслом или накрыть пергаментом. Для выпечки я использовала противень диаметром 26 см. Вылить тесто, сверху украсить персиками, разогревать их в тесте не нужно (при выпекании они распределятся по тесту).

Затем, когда торт немного остынет, проведите ножом по краям формы, сразу переверните шарлотку на тарелку и дайте ей полностью остыть.

Остывшую очень вкусную и ароматную шарлотку с персиками посыпать сахарной пудрой и подавать.

Вкусных и приятных моментов!

Персик — сочный и ароматный фрукт, который подходит в качестве начинки для любой выпечки. Можно использовать как свежие фрукты, так и консервы. Шарлотка с персиками очень нежная, просто тает во рту. Начинку можно разнообразить, добавляя яблоки или банан.

Консервированные персики более мягкие и водянистые, но они придадут пирогу больше мягкости и сочности.Для того, чтобы она запеклась, необходимо слить выделившийся сок. Свежие фрукты не принесут лишних хлопот во время готовки.

Вкусные идеи фруктовой начинки

Персики хорошо сочетаются не только с яблоками и бананами. Дополнительная начинка может быть:
  • черная смородина, абрикосы, вишня, малина, лимон;
  • прослойка любого кислого повидла;
  • взбитый белок;
  • гайки. Рецепт персиковой шарлотки можно дополнять миндалем, фундуком, грецкими орехами. Их можно добавить в тесто или украсить сверху готовую выпечку.
  • молочная продукция — сливки, творог. В тесто можно добавить творог, а сливки — украсить;
  • имбирь, корица, кардамон, анис, гвоздика;
  • какао.
Чтобы шарлотка была красивой, можно сверху залить мармеладом или глазурью (шоколадной или молочной). Хорошо будут смотреться взбитые сливки. При желании можно сверху посыпать корицей или красиво украсить фруктами и ягодами.


Шарлотка со свежими персиками

Классический рецепт в духовке

Шарлотка с персиками в духовке — это обычное и простое тесто.


Вам понадобится:

  • мука — 300 г;
  • сахар коричневый — 1 стакан;
  • персик — 4 шт .;
  • яйцо — 3 шт .;
  • соль.


Готовка

  1. Взбить миксером сахар и яйца.
  2. Муку смешать с солью и разрыхлителем. Соедините две смеси. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.
  3. Нарезать фрукты дольками.
  4. Форму присыпать мукой и выложить фрукты, сверху вылить тесто.
  5. Готовить в духовке 30 минут при 180 градусах.
Такую же выпечку можно приготовить с яблоками. Но в этом случае лучше взять консервированные персики. Получится более сочный торт. В то же время яблоки придадут начинке более высокую плотность.

В мультиварке

Шарлотка с персиками в мультиварке получится очень воздушной и нежной.


Вам понадобится:

  • яйцо — 5 шт .;
  • мука — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • сахар — 200 г;
  • персик — 5 шт.;
  • сметана — 250 мл;
  • ваниль — 1 пакетик.
Готовка
  1. Свежие фрукты нарезать средними ломтиками.
  2. Перемешайте сахар и яйца. Туда же влить сметану и хорошо размешать.
  3. Муку с разрыхлителем просеять через сито.
  4. Соединить две смеси, добавить ваниль. Хорошо вымесить тесто.
  5. Выложить фрукты в миску и залить тестом.
  6. Готовить в режиме «Выпечка» 65 минут.
Рецепт шарлотки из персика в мультиварке предпочтут хозяйки, желающие сделать блюдо вкусным и полезным.Приготовить творожный пирог можно в мультиварке. В этом случае в тесто нужно добавить манку и творог. Получится вкусный десерт с творожным вкусом.

Консервированные персики Рецепты

С яблоками под шоколадной глазурью

Консервированные персики сначала необходимо приготовить — высушить бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жидкости. Изысканным вкусом будет шарлотка с яблоками и персиками, ведь шоколад присутствует в рецепте как добавка.



Вам понадобится:

  • яйцо — 4 шт.;
  • мука — 1 стакан;
  • масло сливочное — 60 г;
  • разрыхлитель — пол чайной ложки;
  • яблоко — 4 шт .;
  • сахар — 200 г;
  • персики консервированные — 400 г.
Приготовление
  1. Удалите лишнюю влагу с персиков и нарежьте дольками.
  2. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Это не даст им потемнеть.
  3. Яйца и сахар взбить до полного растворения.
  4. Смешайте муку и разрыхлитель.
  5. Сливочное масло растопить, всыпать в муку, туда же вылить яичную смесь.
  6. Застелить форму пергаментной бумагой и вылить тесто. Сверху выложить плоды.
  7. Выпекать в духовке при 170 градусах 45 минут.
  8. Готовый торт полить шоколадной глазурью. При желании можно посыпать орехами.
Шарлотка с консервированными персиками, залитая шоколадом — вариант праздничной выпечки.

С бананами и йогуртом

Если вы хотите сделать еще более ароматный пирог, добавьте в начинку бананы.Они должны быть спелыми — у незрелых плодов такого запаха нет.


Вам понадобится:

  • банан — 1 шт .;
  • персики консервированные — 2 шт .;
  • яйцо — 2 шт .;
  • мука — 1, 5 стакана;
  • йогурт без добавок — полстакана;
  • сахар коричневый — полстакана;
  • соль, корица;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Готовка
  1. Смешайте соль, корицу, разрыхлитель и муку.
  2. Взбить масло и сахар, добавить яйцо и ваниль.Снова взбейте.
  3. Соедините две массы.
  4. Персики нарезать дольками, бананы — дольками.
  5. Половину теста вылить в форму, выложить фрукты и залить оставшимся тестом.
  6. Сверху посыпать коричневым сахаром или корицей.
  7. Выпекайте 70 минут при 180 градусах.
Можно использовать банановое пюре. В этом случае картофельное пюре нужно выложить на кусок теста, затем выложить персики и вылить вторую половину теста.


Рецепт шарлотки и персика — всегда вкусный десерт.Неважно, собираете вы свежие или консервированные фрукты, добавляете что-нибудь к персикам или нет. В любом случае торт понравится и вашей семье, и друзьям.

Шарлотка с персиками — этот кулинарный шедевр придется по душе искушенным любителям бисквитных десертов. Готовую шарлотку можно украсить шоколадом или взбитыми сливками, посыпать толчеными жареными орехами и насладиться чаепитием в кругу друзей и близких.

Если вы никогда не готовили бисквит со свежими или консервированными персиками, обязательно попробуйте.Получается нежная и ароматная выпечка. Ее вкус напоминает летние каникулы у моря или дни детства, когда мама купила первые привезенные с юга персики с сочной и ароматной мякотью. Свежие персики придают пирогу приятный кисловатый вкус. Консервы наоборот могут быть слишком сладкими, тогда количество сахара в рецепте можно уменьшить.

Продукты, отпускаемые по рецепту

  • сахар 205 г;
  • персиков 3 шт .;
  • мука 160 г;
  • яиц 4 шт.;
  • разрыхлитель 5 г;
  • ванилин.

Рецепт

  1. В этом пироге важно хорошо взбить яйца, а персики очистить. Чтобы их залить в персик, их на минуту опускают в кипящую воду. Вытащить и положить в таз с холодной водой. Теперь чистить персики будет намного проще. Их аккуратно освобождают от семян, очищают от кожуры и нарезают дольками. Персики должны быть твердыми, чтобы после всех манипуляций они не превратились в персиковое пюре.
  2. Яйца можно взбивать венчиком или миксером, если есть, но не блендером.Вам нужно получить яичную пену, которая будет в три раза больше исходного объема яйца. Когда бисквитный корж готовится без разрыхлителя, яйца делятся на белки и желтки. Сначала взбиваем белки до белой эластичной пены, затем добавляем сахар и взбиваем белковую пену до полного растворения. Желтки добавляются в самом конце вместе с мукой. Если в рецепте присутствует разрыхлитель, то способ взбивания яиц играет меньшую роль. Разрыхлитель поможет поднять тесто при выпекании.Бисквитные яйца взбить с персиками, не отделяя белок от желтков. Когда масса увеличится втрое, всыпаем сахар и продолжаем взбивать, пока он не растворится.
  3. В яично-сахарную массу всыпают просеянную муку и на кончике ножа добавляют ванилин. Дольки персика аккуратно кладем в тесто, сливая из них ранее выделившийся сок. Заливаем смазанную маслом форму тестом и ставим в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов 35 минут. Проверив готовность, достаем корж из духовки.Дайте бисквиту остыть, чтобы он не осел, затем разложите его по блюду.

Персиковый бисквит на сметане

Продукты, отпускаемые по рецепту

  • яиц 4 шт .;
  • сметана 152 мл;
  • разрыхлитель 5 г;
  • персиков 4 шт . ;
  • мука 160 г;
  • сахар 152 г.

Рецепт

  1. Персики можно употреблять в свежем или консервированном виде. Желательно покупать консервированные фрукты в стеклянной банке.Они должны быть упругими и не расползаться, чтобы выпечка получилась вкусной. Консервы персиков выкладываем на сито для стека сока. Свежие фрукты необходимо очистить от кожуры. Это будет проще, если персики сначала опустить на минуту в горячую воду, а затем в холодную. Свежие и консервированные персики для пирога не рекомендуется мелко нарезать. В готовой выпечке должна ощущаться сочная и ароматная мякоть персика.
  2. Яйца для теста взбивают на медленных оборотах миксером, при увеличении массы в объеме начинают постепенно насыпать сахар.Увеличивают скорость, взбивают яичную массу до полного растворения сахара.
  3. В яйца с сахаром, которые стали яично-сахарными сливками, добавить сметану и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Придать аромату пирогу можно, добавив в тесто ваниль или измельченную цедру цитрусовых. Персики, нарезанные дольками, выложить в тесто. Быстро перемешав массу ложкой, выливаем в смазанную жиром фурнитуру и запекаем при температуре 190 градусов 30 минут. При выпекании пирога духовку нельзя открывать, чтобы не осел.Если через 30 минут выпечки торт все еще влажный, продолжайте выпекать его до полной готовности.
  4. При желании в персиковую шарлотку можно добавить яблоки, бананы или другие фрукты.

Яблоко и персик Шарлотта

Продукты, отпускаемые по рецепту

  • яиц 3 шт .;
  • сахар ванильный 10 г;
  • масло для смазки формы 1 ч.
  • мука 130 г;
  • яблок 2 шт .;
  • персиков 2 шт .;
  • крахмал 19 г;
  • сахар 180 г

Рецепт

  1. Начните готовку торта, смазав форму для запекания и наполнив ее фруктами.Очистите яблоки и персики. Яблоки без косточек, а персики без косточек. Фрукты нарезать дольками и красиво выложить на дно формы.
  2. Взбить яйца, отделяя белки от желтков. Чтобы получить белую эластичную пену, потребуется несколько минут. Если не получается пена, причин этому может быть несколько: несвежие яйца, жирная посуда или инструмент для взбивания, а также слишком высокая температура в помещении. Но обычно все получается хорошо. Сахар начинает сливаться в эластичную белую пену.Взбивать до полного растворения сахара.
  3. Мука просеивается и смешивается с ложкой картофельного крахмала. Во взбитые белки добавляют желтки из яиц, ванилин на кончике ножа, муку и крахмал. Ложкой размешать тесто, быстро перелить в форму, наполненную фруктами, поставить в горячую духовку. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог можно украсить дольками фруктов.

Приятного аппетита!

Is the Instant Pot — кулинарный культ.. . или это «меняет жизнь»?

Одно из преимуществ Instant Pot заключается в том, что, в отличие от обычных мультиварок, повара могут подрумянивать и обжаривать прямо в кастрюле. Это сокращает количество посуды, которую нужно мыть. Мгновенный горшок TNS

Присоединение к культу никогда не входило в мой список желаний.Это слово заставляет меня думать о вещах, которые заставляют меня содрогаться, например, о Чарльзе Мэнсоне, Белиберсе и неодобрительном взгляде моей матери.

И все же … Культ Мгновенного Горшка искушал меня. Скорость и универсальность мультиварки и аналогичных приборов других производителей покорили кулинарный мир. Это может быть самая большая вещь после нарезанного хлеба, который, кстати, можно приготовить примерно за 20 минут, используя чистую металлическую банку из-под кофе.

Некоторые из самых ярых поклонников Instant Pot признаются на онлайн-форумах, что они освоили способы прокрасться в дом, не предупредив своего супруга, включая новую «мини» 3-литровую модель.Вы можете услышать похожие истории, ожидающие в очереди, чтобы приготовить в микроволновке остатки обеда, когда члены секты — то есть ваши знающие коллеги — соревнуются, чтобы узнать, чьи по-настоящему заманчивые остатки ужина потребовалось меньше всего времени, чтобы исправить.

Тем не менее, моя способность сопротивляться желанию купить одно из этих вездесущих универсальных устройств заставляла меня чувствовать себя праведником. У меня уже были мультиварка высшего качества, рисоварка, плита-скороварка и муж, который считает, что в нашем доме больше нет места для кухонных игрушек.

Но 11 июля я сдался, как и многие из вас. Был день Amazon Prime, и онлайн-ритейлер снова снизил цены на однодневные сделки. Социальные сети гудели от споров о том, стоит ли окунуться в воду Instant Pot и получить относительно простую 6-литровую модель или пойти ва-банк с 8-квартовой многофункциональной программируемой версией 7 в 1.

Было почти 22:00. когда я увидел, что кулинарный писатель New York Times и плодовитый автор кулинарных книг Марта Роуз Шульман присоединились к драке, попросив друзей в Facebook подсказать, какую модель купить.Если жизнь Марты можно улучшить, купив 8-литровый растворимый горшок, очевидно, что моя тоже.

Я знаю, что я не единственный, кто так думает.

С чего начать?

Устройство поставляется с скудным буклетом с рецептами, но активное онлайн-сообщество Instant Pot представляет собой потрясающий ресурс. Быстрый поиск откроет несколько связанных приложений для телефона и бесчисленное количество онлайн-рецептов от блоггеров и домашних поваров.

Многие уважаемые авторы кулинарных книг тоже присоединяются к нам.Мелисса Кларк, автор бестселлера «Ужин: изменение игры», недавно объявила, что в октябре за ним последует «Мгновенный ужин: 75 современных рецептов для скороварки, мультиварки и быстрого приготовления».

Автор поваренной книги Дарема Кэти Хестер предвидела эту тенденцию. В январе она опубликовала новый сборник «Лучшая веганская поваренная книга для быстрого приготовления: 80 простых и вкусных рецептов на растительной основе, которые можно приготовить вдвое быстрее».

Свой первый растворимый горшок она приобрела после того, как в 2015 году прочла книгу «Легкая веганская поваренная книга».

«Я не планировала сразу писать для него поваренную книгу», — говорит она в интервью. «Я просто хотел с чем поиграть, и мне это нравилось».

Хестер, которая также написала книги о приготовлении веганских блюд в мультиварке, обратилась за советом к коллегам, которые являются экспертами в приготовлении пищи под давлением. Тестируя рецепты с двумя Instant Pots и мультиваркой от другого производителя, она вскоре давала советы пользователям, которые посещали ее группу в Facebook.

«Людям нравится рассказывать о своем опыте использования Instant Pot», — говорит Хестер, дорабатывающая свою следующую поваренную книгу, в которой основное внимание будет уделено фритюрницам.«Есть много отличных советов, но на самом деле лучший способ научиться использовать свой Instant Pot — это использовать его часто».

«Жизнь меняется!»

Я все еще нахожусь в фазе медового месяца, поэтому с удовольствием использую свой Instant Pot хотя бы раз в неделю. Несмотря на то, что он огромен, он занял видное место на моей кухне. Я восхищаюсь его быстрой работой с бульоном и бобами, которые на вкус так, как будто они тушились весь день. И хотя некоторые могут посмеяться над настройкой йогурта, он может быть моим любимым.Я несколько раз готовил восхитительные (и недорогие) партии йогурта в греческом стиле, оставляя осушенную сыворотку, чтобы хлеб на закваске стал еще более острым.

Адвокат из Роли Дин МакКорд, который пишет о еде для журнала Walter Magazine, справедливо хвалит машину за приготовление ребрышек, для которых достаточно быстро поджарить на гриле, после того как приготовление под давлением дает мясо, которое отваливается от кости.

«Я мог бы говорить часами» о том, насколько ему нравится прибор, — поделился МакКорд через Facebook.Кроме того, «это лучший продукт для приготовления сваренных вкрутую яиц, которые легко чистить. Жизнь меняется! »

Вот способ приготовления яиц МакКордом: налейте 1 стакан воды во внутреннюю миску Instant Pot и вставьте решетку для пароварки. Установите на 6 минут низкое давление, затем сразу же сбросьте давление, когда закончите. Он рекомендует «плюхнуться в ледяную воду», чтобы охладиться. «После (изготовления) десятков и десятков у нас не было ни одного яйца, которое было бы трудно очистить. Я думаю, что давление имеет решающее значение.

Элизабет Тернбулл, которая вместе с мужем Роберто Копа Матос управляет магазином сэндвичей Old Havana в Дареме, недавно поделилась фотографиями ремонта своей кухни с друзьями в Facebook. Её «Мгновенный горшок» стоял на ее обновленных шкафчиках.

«Мы любим карри из козьего мяса и бамии, но мы используем его для многих вещей, в том числе для черных бобов по-кубински», — говорит Тернбулл, предлагая свой рецепт. «Обычно я делаю это в режиме мультиварки, но скороварка спасает мне хвост, когда я забываю запланировать ужин.”

Советы для вашего Instant Pot

Социальные сообщества изобилуют обнадеживающими картинками, иллюстрирующими истории успеха Instant Pot. Они также документируют #epicfails, такие как установка машины на плиту и непреднамеренное включение горячей конфорки.

Я был так ошеломлен своей первой большой ошибкой, что не успел уловить момент. После того, как я вылил не один, а два кувшина с водой в пустую машину, потребовалось два человека и несколько банных полотенец, чтобы сдержать хлынувший беспорядок.Я оставил внутреннюю кастрюлю в раковине.

«Я не могу сказать вам, сколько людей это сделали, включая меня», — говорит Кэти Хестер из Дарема, автор книги «Лучшая веганская поваренная книга для вашего быстрого приготовления». Чтобы предотвратить такие неудачи, Хестер держит крышку вверх дном, когда она не используется, заставляя себя проверять внутреннюю часть машины перед загрузкой ингредиентов.

Хестер делится советами, как максимально эффективно использовать вашу мультиварку и даже обманом заставить ее делать то, чего, по мнению некоторых, она не может.

Чтобы помочь вам начать работу, Хестер предлагает веганский соус кесо, настолько неотразимый, что он может заменить калорийную версию, популярную на вечеринках в игровой день. Дополнительные рецепты можно найти на вкладке Instant Pot в ее блоге Healthy Slow Cooking.

▪ Не бойтесь готовить под давлением: ваша мама или бабушка, возможно, напугали вас рассказами о взрывах скороварок, но сегодня они намного безопаснее. Тем не менее, оставайтесь рядом в первый раз, когда вы попробуете установить давление, и будьте осторожны при вентиляции кастрюли, чтобы выпустить пар.Ручная разблокировка позволяет пару быстро уйти, что является важным шагом во избежание переваривания риса. Естественное высвобождение позволяет машине постепенно снижать давление во время цикла сохранения тепла.

▪ Да, вы можете готовить свежие овощи: вы можете «обмануть» свой Instant Pot, чтобы не переваривать свежие продукты. Используя настройку давления, введите время готовки 0 минут. Это позволяет машине достичь давления, и в этот момент вы переверните ручную разблокировку, чтобы остановить приготовление. Будьте осторожны, открывая крышку, так как там может остаться пар, но внутри вы найдете нежно-хрустящие овощи.

▪ Никогда не открывайте крышку силой: есть причина, по которой она закрывается на замок, и это потому, что там безумно жарко. «За очень редким исключением, я всегда использую естественный сброс давления», — говорит Хестер. «Это безопаснее, и у меня появляется больше времени, чтобы выпить вина и почитать книгу на крыльце».

▪ Скорость приготовления: ваш товарищ по работе может похвастаться тем, что готовит овсяные хлопья за 3 минуты, но он не считает время, необходимое для того, чтобы подняться до давления и вернуться обратно. Тем не менее, это время невмешательства, которое намного проще, чем стоять у плиты и помешивать до 30 минут.

▪ Полезный аксессуар: если вы готовите много соленых и сладких блюд, подумайте о покупке пары цветных прокладок. «Нет ничего лучше, чем приготовить утреннюю овсянку и попробовать ее на вкус как вчерашнее карри», — говорит Эстер, знающая по опыту. После очистки Instant Pot переверните крышку вверх дном, чтобы прокладка могла полностью высохнуть.

▪ Фасоль не всегда прилична. В книге Хестер есть расписание приготовления различных ингредиентов, но о фасоли сложно судить. Старые, сушеные бобы потребуют больше времени, чем более свежие.Если в конце цикла они недостаточно мягкие, добавьте немного воды, закройте крышку и поставьте еще на несколько минут.

▪ Водянистые результаты: если готовое блюдо слишком влажное, перезапустите Instant Pot с настройкой тушения. «Иногда, когда мы пользуемся каким-либо бытовым прибором, мы забываем основные вещи, которые мы делали на плите», — говорит Хестер. «Готовьте несколько минут, помешивая, пока не испарится лишняя вода».

От Элизабет Тернбулл и Роберто Копа Матоса из магазина сэндвичей Old Havana в Дареме, которые готовят этот рецепт дома.Его можно увеличить вдвое, чтобы получить большую партию. Необязательно замачивать фасоль на ночь, но обязательно добавьте больше жидкости, если вы этого не делаете.

1 столовая ложка оливкового масла

1/2 стакана нарезанного кубиками лука

1/4 стакана сладкого болгарского перца, нарезанного тонкими ломтиками

2 измельченных зубчика чеснока

1-2 чайные ложки молотого тмина

1 чайная ложка соли (или вкуса)

2 стакана сушеных черных бобов, промытых

4–6 стаканов воды или куриного бульона

Разогрейте масло в режиме обжаривания в кастрюле быстрого приготовления.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.