Шарлотка в мультиварке из апельсинов: Шарлотка с апельсинами в мультиварке

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

5 рецептов шарлотки в мультиварке с яблоками, бананами, апельсинами.

Спору нет: мультиварка – отличная помощница для хозяек. Но называть шарлотку в мультиварке блюдом для лентяек неверно. Разве лентяйке под силу хоть что-то приготовить?

Время готовки: 1 час 15 минут

Количество порций: 6

Сколько готовить, на сколько порций

Вернее называть блюдо — пышной шарлоткой для хозяек, умеющих считать свое время и дорожить им. Для приготовления шести порций вкусного и пышного пирога нужно либо час с четвертью, либо полтора часа. В отличии от яблочного пирога, приготовленного в духовке, здесь есть свои нюансы на которые стоит обратить внимание даже опытным кулинарам.

рецепт классической шарлотки

Продукты только подготавливают, остальное довершит умная кастрюлька — мультиварка. Итак, для приготовления первого вида шарлотки нам потребуется:

Универсальное тесто

Из расчета объема чаши мультиварки – 4,5 литров

Приготовление

Можно уменьшить количество сахара. Если яйца очень небольшие, допустимо брать на одно либо два больше. Муку добавляют по мере необходимости. Возможно, что потребуется ее немногим больше указанного.

шарлотка с яблоками

А начинают приготовление с подготовки яиц. Их промывают с содой и разбивают с миску. К яйцам добавляют сахара. Взбивают смесь до пышности массы. Чем пышнее, тем вкуснее получается шарлотка. К массе добавляют муки, разрыхлителя, корицы. Тесто по консистенции замешивают густотой сметаны.

Кубиками нарезают яблоки, оставив одно, и укладывают в тесто. Получится пирог и нежнее, и сочнее. Сливочным маслом промазывают мультичашу, слегка присыпают сахаром. Оставшееся яблочко режут дольками, удаляя семена. В чашу выкладывают дольки. Для карамелизации их и нужен сахар.

шарлотка в духовке

Осторожно выкладывают тесто и распределяют по чаше. Выпекают в режиме выпечки примерно час. Правда, желательно иногда проверять пирог на готовность. Готовый пирог оставляют при открытой крышке мультиварки минуток на пять и вынимают, вставив паровую решетку и перевернув чашу. Можно украшать.

А идей для декора немало. Так, нежные и свеженькие яблочные побеги для летней шарлотки – самое то. Сверху пирог посыпают сахарной пудрой, выкладывают ароматные яблочные дольки, свежие либо консервированные ягодки.

Шарлотка с вишней

рецепт шарлотки с вишней в духовке

На 4 порции берут:

Чтобы не было неприятных сюрпризов, стоит начать с проверки, все ли ингредиенты готовы.

Яйца взбивают с сахаром до густой и пышной пены, причем, немного сахара оставляют на посыпку нижнего слоя выпечки.

В смесь сыплют муку, постоянно помешивая и гашеную соду с ванилином. Все вновь вымешивают. По консистенции готовое тесто напоминает густую сметану.

рецепт шарлотки с вишней

Вишню тщательно промывают, избавляют от косточек, не оставляя ни единой. Мультичашу промазывают маслом, распределяя сверху панировку.

Половину теста выливают в чашу. Поверх него выкладывают вишенки, присыпают сахаром, равномерно по всем ягодкам.

Вторую половинку теста выливают в чашу. Закрыв крышку, выставляют на режим выпечки, задают время 50 минут и оставляют прибор выпекать пирог.

пошаговый рецепт шарлотки с вишней

Шарлотка на кефире

Приготовить вкусный пирог можно и на кефире. Потребуется:

Приготовление

Обычно кефир в тесто для шарлотки не добавляют. Но по качеству выпечка получается отличная: и пышная, и мягкая, и на вкус очень нежная.

Рассчитано количество продуктов на мультичашу в 4 литра. А для начинки пирога в яблоки либо груши можно добавить ягод без косточек.

рецепт шарлотки с кефиром

Начинают с взбивания яиц сахаром. Лучше подержать яйца в холодильнике. Тогда процесс пойдет легче. К яично-сахарной массе доливают кефира, сыплют негашеную соду. Понемногу прибавляя муки, все вымешивают. Если делать работу миксером, то емкость желательно брать глубокую. Мультичашу промазывают маслом и отставляют в сторонку.

Фрукты промывают, удаляют сердцевинки, косточки, режут на кусочки и выкладывают в чашу. Если использовать плоды замороженные, то разморозка перед укладкой не нужна. Если используется корица, то ею присыпают фрукты и заливают их тестом.

рецепт шарлотки с кефиром в духовке

Закрыв прибор крышкой, выставляют режим выпечки на 50 минут и занимаются своими делами. Когда работа завершена, можно открыть крышку мультиварки, достать пирог и наслаждаться его вкусом.

Шарлотка с бананом

Приготовить шарлотку с бананами – это порадовать необычным ароматом и вкусом домашних. Потребуется:

По качеству шарлота отличается от известных рецептов своей необычностью. Пирог идеален для чаепития и посиделок с друзьями. По виду шарлотка довольно непривычна и стол украсит неплохо. Да и готовить ее просто. И дополнительные украшения не потребуются. Рассчитано количество ингредиентов на 6 порций.

рецепт шарлотки с бананом

Начинают с взбивания яиц с сахаром. Делать это хорошо миксером либо погружным блендером. Когда появляется пышная и густая пена – работа завершена.

Просеивают муку с разрыхлителем для нежности и пышности теста. Осторожно высыпают все на смесь сахара и яиц, не прекращая помешивать.

Тесто делят на две части. К первой добавляют порошок какао, перемешивают. Смазывают маслом мультичашу, вливают внутрь оба вида теста хаотично: получится оригинальнее.

рецепт шарлотки с бананом в духовке

Очищают и нарезают кружками бананы. Их выкладывают и внутрь теста, и на его поверхность. В мультиварке оставляют открытым клапан для пара, закрывают прибор и готовят на режиме выпечки 45 минут.

После завершения работы оставляют пирог настаиваться четверть часа и подают к столу.

Шарлотка с апельсинами

Даже универсальное тесто изменится по вкусу до неузнаваемости, если положить в него другую начинку, вместо традиционной. Так и с апельсинами в шарлотке. Для приготовления апельсинового пирога берут:

Пошаговое приготовление

Невообразимая перемена вкуса, казалось бы, благодаря мелочи, смене начинки – и пирог обретает иное звучание. И вот – копилка рецептов получила новую идею.

рецепт шарлотки с апельсином

Мультиварка экономит время хозяйке, и продукты при этом останутся почти все прежними, традиционными. Легкость готовки – приятный бонус. И при дефиците разнообразия можно оставлять то, что под рукой.

Начинают с взбивания сахара и яиц. Миксер выполнит работу за пять минуток, взбив до пышной и густой пены. Осторожно досыпают муки, вымешивают тесто.

В смесь добавляют порезанные дольки апельсина, сняв предварительно с плодов кожицу. Все перемешивают. Лучше воспользоваться половиной апельсинов: остальными пирог можно украсить.

рецепт шарлотки с апельсином в духовке

Маслом промазывают мультичашу, выливают в нее тесто. Прибор выставляют на выпечку, время – час и пять минут. В зависимости от марки прибора можно выставлять свои параметры.

После сигнала о завершении работы, пирог достают из чаши паровым поддоном и выкладывают на блюдо. Можно дегустировать!

Творожная шарлотка

Наконец, еще одна из разновидностей шарлотки – творожная. Творожок и пышности придает выпечке, и вкуса нового. А еще шарлотка с творогом и интересная выпечка, и нежная. Для приготовления нам необходимы следующие ингредиенты:

Начинают готовить творожную шарлотку, разумеется, с подготовки яблок.

рецепт шарлотки с творогом в духовке

Плоды промывают, снимают кожуру, нарезают дольками и смешивают с лимонным соком. Неплохо слегка обсыпать яблочки корицей и ванильным сахаром.

Творог и сахар, последнего всего-то 70 граммов, перемешивают, добавляют размягченного масла и перемешивают блендером. Смазывают маслом и мультичашу.

Оставшийся сахар взбивают примерно десять минуток с яйцами до пышной массы, досыпают просеянной муки и вымешивают. Остальные яблочки выкладывают сверху, при желании посыпав ванильным сахаром для вкусной корочки.

рецепт шарлотки с творогом

Крышку закрывают, выставляя режим выпечки на час. После сигнала блюдо оставляют еще на четверть часа и достают с чашей, перевернув ее и переложив пирог на блюдо.

Для приготовления блюд полезных, вкусных и разнообразных мультиварка – прибор замечательный. Задать время и оставить хоть до утра без опасений – огромный плюс. В нужное время умная кастрюлька и сигнал сама подаст, и сама отключится. И следить за ней необязательно. Ну, чем не идеальный помощник на кухне?

Published On

2016-12-12

Preparation Time

1h20M

Cook Time

1h20M

Total Time

1h20M

Average Rating

Шарлотка с апельсинами в мультиварке

Шарлотку можно приготовить не только с яблоками, но и с любыми другими фруктами, например, апельсинами. Вкус шарлотки будет новый, но не менее вкусный.

Для того чтобы приготовить шарлотку нужен минимальный набор ингредиентов, который всегда можно найти на кухне. Поэтому если вы задумались, чтобы приготовит к чаю в то время, когда в холодильнике нет ни сметаны, ни масла, приготовьте шарлотку с апельсинами. Кроме этого, если вы желаете сделать шарлотку еще вкуснее, можно сверху ее полить помадкой, шоколадом и так далее. Фантазируйте и творите вкусно и ароматно.

Простая шарлотка с апельсинами в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• апельсины – 2-3 шт.;
• сахар – 2 мультисакана;
• мука – 2 мультистакана;
• ванилин;
• сливочное масло – для смазывания.

Процесс приготовления:

Яйца разбейте в какую-то миску. Добавьте к яйцам сахар и хорошенько взбейте миксером на протяжении 10 минут. Должна получиться пышная пена.

Затем постепенно добавляйте муку, подсыпая ее небольшими порциями. Аккуратно вмешивайте муку в яичную массу с помощью ложки.

Апельсины очистите и нарежьте кубиками или дольками. Часть нарезанных апельсинов отложите, а остальные отправьте в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы яйца не потеряли свою пышность.

Мультиварку смажьте сливочным маслом и вылейте в нее приготовленное тесто. Сверху выложите апельсины, которые вы оставили.

Выпекайте шарлотку 60 минут, установив режим «Выпечка».

Готовую шарлотку достаньте из мультиварки с помощью контейнера для готовки на пару.

Остывшую шарлотку подавайте на стол с чаем или молоком.

Апельсиновая шарлотка с изюмом в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• апельсины – 2 шт.;
• мука – 2 мультистакана;
• сахар – 2 мультистакана;
• изюм – 100 гр. ;
• апельсиновая цедра – 2 ч.л.;
• сахарная пудра – для посыпки;
• масло – для смазывания.

Процесс приготовления:

Муку просейте. Яйца взбейте с сахаром миксером. Во взбитые яйца понемногу добавляйте просеянную муку, аккуратно вмешивая ее в яичную смесь.

С вымытых апельсинов натрите цедры, которую отправьте в тесто. Перемешайте.

Апельсины очистите и разделите на дольки, выньте косточки из апельсинов.

Изюм залейте кипятком и оставьте минут на 10. Затем промойте его и слейте воду. Выложите изюм в приготовленное тесто и перемешайте.

Чашу мультиврки смажьте маслом и вылейте в нее приготовленное тесто. Затем сверху равномерно разложите апельсиновые дольки.

Выпекайте шарлотку в режиме «Выпечка» 70 минут. Когда шарлотка приготовиться, оставьте ее минут на 15 в мультиварке, а только затем выньте шарлотку с помощью контейнера для готовки на пару.

Выложите апельсиновую шарлотку с изюмом на тарелку вверх дном и посыпьте сахарной пудрой.

Шарлотка с апельсинами и молочным желе в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• апельсины – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 1 мультистакан;
• мука – 2 мультистакана;
• цедра апельсина;
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Необходимые ингредиенты для украшения:

• молоко – 0,5 ст.;
• пищевой желатин – 1 ст.л.;
• вода холодная – 0,5 ст.;
• сахар – 2 ст.л.;
• апельсин – 1 шт.

Процесс приготовления:

Яйца взбейте с сахаром миксером в крутую пену. Муку с разрыхлителем просейте через сито.

Добавьте муку к яичной массе, постепенно аккуратно вмешивая ее. Следите за тем, чтобы яйца не потеряли свою форму.

Натрите апельсинной цедры и отправьте в тесто. Мякоть апельсинов нарежьте кубиками, удалив предварительно косточки. Выложите апельсины в тесто и аккуратно перемешайте.

Мультиварку смажьте маслом. Перелейте тесто в мультиварку.

Выпекайте шарлотку в мультиварке 65 минут на режиме «Выпечка». Достаньте шарлотку после того, как она немного остынет.

Для того чтобы сделать украшение для шарлотки из молочного желе, сначала залейте желатин холодной водой и оставьте на 1 час, чтобы он разбух. После этого добавьте сахар и поставьте смесь на плиту. Постоянно помешивая, дождитесь полного растворения желатина. Затем влейте молок и перемешайте. Остудите приготовленное желе.

На готовую шарлотку выложите кружочки апельсина и залейте сверху желе, делая это постепенно. Отправьте шарлотку в холодильник, чтобы желе хорошо застило.

Шарлотка в мультиварке с яблоками

Золотая осень дарит нам удивительные дни, полные солнца, небесной синевы и аромата яблочных пирогов. Почему-то именно осенью хочется печь и печь, заворачивая яблоки в слоёное тесто, аккуратно раскладывая яблочную начинку для насыпных пирогов или закручивая душистые рулеты. Вариантов выпечки с яблоками море, но, пожалуй, самая простая, быстрая и вкусная – это шарлотка в мультиварке с яблоками.

Строго говоря, то, что мы называем шарлоткой, на самом деле является вариацией так называемых наливных пирогов. Настоящая французская шарлотка готовится из хлеба, яблоки для неё предварительно увариваются – в общем, работа долгая. Мы же с вами будем готовить яблочный пирог, как с классическим бисквитом, так и со всевозможными добавками, благодаря которым шарлотка в мультиварке с яблоками всегда получается просто изумительной!

Чтобы ваша шарлотка в мультиварке с яблоками гарантированно поднялась и пропеклась, вам нужно запомнить очень простое соотношение трёх основных ингредиентов этого теста: на каждое крупное яйцо берём 40 г муки и 40 г сахара. Яйца лучше брать категории «СО» или «С1». Если нет весов, то количество продуктов выглядит так: на 4 яйца берётся 1 стакан сахара и почти 2 стакана муки. Тесто получается пышным, довольно плотным, не слишком влажным. Хотите более рыхлый пирог? Уменьшите количество муки. Есть и другое соотношение: на 1 яйцо – 25 г сахара и 25 г муки. Ваша выпечка будет просто таять во рту!

Тесто для шарлотки с яблоками готовится в два-три этапа, всё зависит от ваших предпочтений и количества свободного времени. Если есть желание повозиться подольше, разделите яйца на белки и желтки, белки поставьте в холодильник, а желтки разотрите и взбейте с сахаром до образования пышной белой массы, сахар при этом должен полностью раствориться. Кстати, вместо сахара можно использовать сахарную пудру в том же весе, так процесс пойдёт гораздо веселее. Белки взбейте в пышную пену со щепоткой соли, начиная с низкой скорости миксера и постепенно увеличивая её. Когда белки будут готовы, можно соединить все ингредиенты: смешайте муку с желтками, хорошо перемешайте и затем вмешайте белки, аккуратно перемешивая лопаточкой снизу вверх, чтобы тесто не осело.

Если же время поджимает, можно пойти простым путём: взбить цельные яйца с сахаром и солью до плотной пены и замешать муку. Причём многие хозяйки игнорируют рекомендации «мешать лопаточкой снизу вверх» и просто добавляют муку в чашу миксера. И шарлотка в мультиварке с яблоками получается всё равно! Вот она, кулинарная магия! В любом случае, такое тесто ждать не любит, поэтому начинку – яблоки – готовьте заранее, чтобы выложить всё в чашу и включить кнопку «Старт».

Пара слов о яблоках – они должны быть довольно сочными и иметь кисло-сладкий вкус. Если яблоки сладкие, нарежьте их и сбрызните лимонным соком, чтобы шарлотка не получилась приторной. Покупные яблоки не темнеют, но если у вас яблочки из своего сада, также сбрызните яблочные дольки лимонным соком, чтобы не потеряли вид. А для пущего аромата перемешайте нарезанные яблоки с небольшим количеством сахара и корицы. Яблоки и корица – просто неразлучная парочка! Не любите корицу – добавьте цедру лимона или апельсина или ваниль, кардамон, щепотку имбиря… Чистить яблоки перед нарезкой или нет, решать вам. На наш субъективный вкус, яблоки должны быть с кожицей, так они лучше держат форму и более ароматны.

Есть несколько способов заливки яблок тестом. Самый простой – просто перемешать кусочки яблок с тестом и сразу же вылить полученную массу в чашу. Кусочки яблок в толще теста придадут ему необходимую влажность, пирог получится рыхлым и очень ароматным. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой, для украшения.

Если посыпать дно чаши мультиварки небольшим количество сахара и выложить на него яблочные дольки по кругу, а затем аккуратно залить тестом, то перевернув готовый пирог, вы увидите красивый узор из карамелизированных яблок. Такой пирог даже украшать не нужно! Можно выкладывать яблоки, смешанные с сахаром, слоями, проливая каждый слой тестом. В любом случае будет вкусно.

Итак, рецепты. При таком количестве ингредиентов вариаций шарлотки не так уж и много.

Шарлотка с яблоками классическая

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 1 стак. сахара (можно измельчить его в кофемолке),
• 1,5-2 стак. муки,
• 3-5-7 яблок (по желанию),
• 1 пакетик разрыхлителя,
• корица, ваниль, цедра лимона – по вкусу,
• щепотка соли,
• масло для смазывания чаши.

Приготовление:
Яблоки очистите от сердцевины и, если хотите, кожицы, одно яблоко отложите, а остальные нарежьте кубиками. Оставшееся яблоко нарежьте тонкими ломтиками. Яблоки, нарезанные кубиками, перемешайте с корицей или другим ароматизатором. Дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром. Включите режим «Выпечка» и дождитесь, пока чаша не прогреется. Тем временем приготовьте тесто: разделите яйца на белок и желток, желтки взбейте с сахаром, белки с солью. Добавьте к желтками муку с разрыхлителем, перемешайте и добавьте постепенно белки, мешая аккуратно лопаточкой сверху вниз. Или поступите проще, сразу взбив яйца с сахаром и солью до пышной пены, затем добавьте муку с разрыхлителем. На дно чаши уложите яблочные дольки кругом, залейте небольшим слоем теста, насыпьте яблоки, снова тесто, опять слой яблок, и снова тесто. Или сразу добавьте яблоки в тесто перед тем, как вылить его в чашу. Закройте крышку и дождитесь конца работы режима. Проверьте готовность палочкой, если шарлотка внутри сыровата, добавьте ещё минут 20. Готовую шарлотку выложите на блюдо при помощи чаши пароварки, посыпьте сахарной пудрой.

В этот рецепт можно внести изменения – добавить, например, пару ложек хорошей жирной сметаны. Или вовсе сделать сметану одним из главных ингредиентов.

Шарлотка с яблоками на сметане

Ингредиенты:

• 1-2 яйца,
• 1 стак. сметаны,
• 1 стак. муки,
• 1 стак. сахара,
• 3-4 яблок,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• сливочное масло для смазывания чаши,
• корица или ванилин.

Приготовление:
Подготовьте яблоки: нарежьте их дольками или кубиками, убрав сердцевинку, и перемешайте с небольшим количеством сахара и корицы или ванилина. Взбейте яйца с сахаром, добавьте щепотку соли, чтобы было не так пресно и приторно, добавьте сметану, снова взбейте и постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Чашу смажьте маслом, на дно можно положить кружочек бумаги для выпечки. Соедините тесто и яблоки и сразу вылейте полученную массу в чашу. Закройте крышку, установите режим «Выпечка» на 60 минут, а после сигнала о готовности подержите шарлотку в режиме подогрева минут 10. Накройте чашу блюдом, переверните на него шарлотку и поставьте на стол. Можно присыпать пудрой.

В тесто можно добавить изюм, предварительно промытый, обсушенный и припудренный мукой. Хорошо смотрятся также яблоки с орехами. Сушёный кизил, вишня-коринка или нарезанная курага также помогут доказать, что шарлотка в мультиварке с яблоками – это всегда великолепно!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Шарлотка с апельсинами — это вкусно!

Наверняка многим с детства знакома такая вкуснейшая выпечка как шарлотка. Хотя нашим мамам она больше знакома под названием «заливной яблочный пирог». А еще многие бабушки пекли его с вареньем. Однако мало кто знает о том, что существует шарлотка с апельсинами. Тем не менее этот пирог, без сомнения, понравится всем, кто его хоть раз попробует.

Именно о таких блюдах говорят: «Пальчики оближешь!» И действительно, пирог получается нежным, сочным и безумно вкусным. Хотя заменить необходимо лишь яблоки на апельсины или мандарины, вкус меняется кардинально, и от классической шарлотки остается один бисквит. Существует много рецептов такого пирога с цитрусовыми, но суть у всех похожа. Есть лишь небольшие различия в том, что одни добавляют изюм, другие орехи, а третьи вообще комбинируют с яблоками или грушами.

Первый вариант

Шарлотка с апельсинами, рецепт которой мы опишем ниже, без всяких добавок.

Что нужно для приготовления шарлотки?

Итак, первое, что вам понадобится, – это время, ваш пирог испечется примерно за час. А чтобы замешать тесто, вам будет достаточно 30 минут. По размеру шарлотка получится примерно на 5 человек. Этот пирог довольно калорийный – 200 кКал в 100 граммах продукта, поэтому если вы сидите на диете, лучше не пеките, т. к., попробовав, вряд ли сможете удержаться от искушения. После приготовления хранят изделие при комнатной температуре. Готовится шарлотка с апельсинами в духовке либо мультиварке.

Ингредиенты, необходимые для приготовления: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, четверть чайной ложки ванилина, корица (если любите), 30 грамм сливочного масла для смазывания формы.

А теперь месим тесто. В глубокую посуду разбиваем 3 яйца и добавляем сахар. Взбиваем примерно 15 минут миксером. Можно и венчиком, но тогда выпечка получается не такой пышной. Муку в отдельной посуде смешиваем с разрыхлителем и ванилином, затем добавляем к яйцам и сахару. Перемешиваем до исчезновения комочков. Это необходимо, чтобы шарлотка с апельсинами хорошо поднималась и была нежной на вкус.

Начинка

Переходим к приготовлению начинки. Апельсины или мандарины очищаем от кожуры и белых прожилок, которые горчат в пироге. Режем на небольшие дольки. Для этого лучше взять очень острый нож, чтобы не выдавливать сок. Если вы являетесь поклонником корицы, можно добавить ее к начинке.

Последний этап

Параллельно с этим разогреваем в духовке форму для выпекания, растапливаем в ней сливочное масло и смазываем ее. Затем выливаем в нее половину теста, раскладываем дольки нашей начинки. Стараемся делать это однородно и ровно. Затем наша шарлотка с апельсинами закрывается остальным тестом. Если начинку выложить сверху, как многие поступают с яблоками, то она некрасиво подгорит. Поэтому помещать ее стоит только в центр пирога, тщательно прикрыв остальным тестом.

Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим форму на 30 минут. Готовность проверяем чем-то деревянным, например, зубочисткой. Если к ней не прилипает тесто, значит, пирог готов. Перевернув, выложим его на тарелку и разрежем на порции. Подаем традиционно к ароматному чаю или кофе.

Другой вариант

Существует и другое, не менее вкусное и оригинальное блюдо. Это шарлотка с апельсинами и яблоками.

Рецепт приготовления очень похож. Есть всего несколько отличий.

• Во-первых, берем не 3 яйца, а 5 штук.
• Во-вторых, для приготовления начинки нам потребуются и апельсины, и яблоки. И это 2 разных наполнителя, их не нужно перемешивать! Корицу также можете добавить в одну или в обе по вкусу.
• В-третьих, готовое тесто делим не пополам, а на 3 части.
• В-четвертых, выливаем сначала в форму треть, затем кладем слой яблок, затем опять тесто, слой апельсинов или мандаринов, и тогда уже заливаем оставшимся тестом. Если посуда для выпекания большая по площади, то на первый раз лучше сделать двойную порцию теста.
• В-пятых, духовку разогреваем до 160 градусов и ставим на 40 минут, дальше достаем и пробуем, если готово, то смотрим, достаточно ли она румяная, если нет, то выставляем 200 градусов и зажариваем. Можно поставить режим, когда нагревание происходит только сверху. Достаточно будет 10 минут. Смотрите, чтобы не подгорело. Если шарлотка с апельсинами и яблоками нас полностью устраивает своим внешним видом, достаем ее из духовки и ставим остывать. И только после этого вынимаем из формы.

Важные замечания

В целом, времени на нее уходит немного больше, нежели на классическую шарлотку и даже на пирог с апельсинами, но она того точно стоит. Вы сможете не только удивить гостей, но и насладиться сами этим прекрасным вкусом.

Однако один «недостаток» у этих двух рецептов имеется. Если у вас есть дети, то вам придется готовить эти пироги снова и снова. Ведь эти изделия не только вкусные, они нравятся малышам по своему виду. Многие из-за апельсиновой прослойки зовут их солнечными пирогами.

Цитрусовые рульки ягненка в медленноварке

Цитрусовые рульки ягненка в медленном приготовлении в восхитительном красном вине и апельсиновом соусе — настолько нежное и влажное, что мясо падает с костей! Простой рецепт мультиварки.

Цитрусовые рульки ягненка в медленноварке — один из тех рецептов, которые постоянно совершенствовались. Первоначально этот рецепт начал свою жизнь как медленно приготовленные бараньи рульки с севильскими апельсинами и мармеладом — я знаю, что это немного непросто, но за последний год я многое узнал о блогах и теперь пытаюсь выбрать лучшие названия рецептов 🙂

Я люблю бараньи рульки, и хотя они не так экономичны, как раньше, из них все же получается вкусное блюдо, требующее минимум усилий и достойное званого ужина. Голень ягненка идеально подходит для медленного и медленного приготовления, готовится до тех пор, пока не развалится и не приобретет удивительный вкус.

С таким большим количеством посетителей Кухонного сарая в прошлом году ягненок стал для меня идеальным решением. Я адаптировал рецепт мультиварки, используя меньше жидкости, включая уменьшение количества вина, так как почти вся испарившаяся жидкость конденсируется внутри кастрюли мультиварки и возвращается к ингредиентам. Я все еще хотел сохранить цитрусовый вкус, добавить сладости и сократить жир, поэтому я оставил мармелад в версии для мультиварки, но исключил апельсиновые полоски Севильи.Тем не менее, я включил в рецепт полоски апельсина Севильи в качестве дополнительной опции. Я также добавила овощи в соусе из красного вина, чтобы получилась густая и вкусная подливка, и приготовила больше овощей отдельно.

К счастью, у меня есть две мультиварки: одна большая, которая у меня есть уже несколько лет, а другая поменьше, когда я готовлю только для нас двоих. Обе мультиварки заработали себе на жизнь, когда я подал баранину на восемь человек, с мясом в одной кастрюле и большой порцией пушистого картофельного пюре (инструкции здесь), которые оставались горячими в другой.Все, что мне нужно было сделать, это приготовить несколько свежих овощей и, вуаля, беззаботную трапезу на восемь человек. Беспроигрышная ситуация, дающая мне время, чтобы провести с нашими гостями и насладиться едой.

[сырой]

Используйте только вино, которое вы пьете сами. Соус будет ровным настолько, насколько хорош вино, которое вы в него добавите — грубый красный цвет приведет к грубому соусу. Я не ценитель вина, но этот дерзкий маленький красный от Lidl (см. Фото) по шесть евро за бутылку вполне годится для питья и использовался в моих бараньих голенях.

[/ сырые]

Мультиварка Цитрусовые Голень ягненка

Общее время

8 часов 15 минут

Автор: Tales From The Kitchen Shed

Тип рецепта: Медленная плита

3

Кухня 4 голени ягненка

• 4 столовые ложки простой муки с большим количеством свежемолотого перца и ½ чайной ложки морской соли
• 4-6 столовых ложек масла
• 2 луковицы, нарезанные ломтиками
• 2 или 3 моркови, нарезанные ломтиками
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
• Пара веточек тимьяна
• 2 лавровых листа
• 3 столовые ложки мармелада
• Дополнительно: 2 или 3 полоски апельсиновой цедры Севилья
• 250 мл (1 стакан) красного вина
• 250 мл (1 стакан) бульона из курицы или баранины
• Необязательно: 2 чайные ложки кукурузного крахмала смешать с небольшим количеством воды.

1. Обрызгайте внутреннюю часть кастрюли мультиварки кулинарным спреем или слегка смажьте жиром.
2. Смажьте голени ягненка приправленной мукой.
3. На среднем огне налейте масло в большую сковороду и обжарьте бараньи голени.
4. Переложите баранину в мультиварку.
5. Осторожно поджарьте на сковороде лук и морковь.
6. Добавьте зубчики чеснока в сковороду и готовьте еще минуту, прежде чем переложить все в кастрюлю медленного приготовления.
7. Используйте сковороду, чтобы уменьшить количество вина наполовину — убедитесь, что вы перемешали все остатки с вином.
8. Добавьте бульон, мармелад (и полоски севильского апельсина, если используете) в вино с пониженным содержанием жира и доведите до кипения перед тем, как вылить в мультиварку вокруг мяса.
9. Готовьте при низкой температуре от 8 до 10 часов или на высокой от 4 до 6 часов.
10. Удалите бараньи голени и лавровый лист и взбивайте овощи и жидкость с помощью блендера, пока не получите соус без комков.
11. Подавать со сливочным картофельным пюре и овощами.

Если вы предпочитаете более густой соус или подливку, добавьте водную смесь кукурузного крахмала после стадии разжижения. Установите высокую температуру в мультиварке и оставьте с закрытой крышкой на 15 минут.

3.5.3208

Ножки ягненка с цитрусовыми в медленноварке со шпилькой для последующего использования:

Я ввожу Цитрусовые рульки ягненка в медленноварку в несколько пищевых испытаний в этом месяце:

И ссылка на:

Fiesta Fridays, Sunday Fitness Food Link Up, совместно организованный Marathons & Motivation и блогом Ilkas

Поделиться — это забота!

Цыпленок с цитрусовыми в медленноварке — Настоящая еда Whole Life

Цитрусовый цыпленок в медленноварке дает яркий цитрусовый вкус и нежный, сочный цыпленок с отвалившейся косточкой. Супер простой рецепт, идеально подходящий для куриных окорочков и бедер на костях!

Ребята. Это август 9012 года. Как это случилось?

Каждый год я думаю, что лето будет этим удивительным, расслабляющим временем, чтобы расслабиться и насладиться долгими днями и теплой погодой.

Вместо этого он превращается в вихрь развлечений, гостей, проектов, поездок, работы и поездки энергичного четырехлетнего ребенка в миллион разных лагерей.

Это весело. Я люблю это. Я делаю. Но это много.

Этим летом нас спасает мультиварка.

Я знаю, что люди часто думают о мультиварке для сытных осенних и зимних супов и рагу, но она также меняет правила игры в теплые месяцы, когда распорядок дня становится нестабильным и остается меньше времени на приготовление пищи.

Этот рецепт действительно идеален в любое время года, но яркие цитрусовые ароматы напоминают лето.

Я обязательно сделаю это в холодные месяцы, чтобы осветить темные дни.

На создание этого рецепта меня вдохновила женщина-пионерка Полло Асадо, которую она маринует и жарит на гриле.

Мне нужен ярлык для мультиварки, и я думаю, что он действительно хорошо работает с малым временем приготовления.

Особенно с помощью струи под жаровней, чтобы кожа стала хрустящей. Так вкусно!

Эти куриные окорочка на костях можно подавать с теплыми лепешками, фасолью и пико де галло.

Или подайте курицу с рисом или рисом с цветной капустой, большим салатом и, возможно, жареными овощами.

Ароматы настолько разнообразны, что подходят практически ко всем.

Список ингредиентов также короткий, что делает его идеальным резервом в конце недели, когда у вас мало ингредиентов и вы вовремя.

Надеюсь, вам всем понравится.

А теперь давайте приготовим курицу с цитрусовыми в медленном огне!

рецепты и приспособления для детей

1 | Если у вас нет лимонов и лаймов, просто используйте 4 лимона или 4 лайма.

2 | Подавайте курицу на кости или измельчите мясо и подавайте в рисовых мисках или в тако с фасолью, пико де галло, гуакамоле или нарезанным авокадо и большим количеством острого соуса.

этот рецепт…

без молочных продуктов, без яиц, без глютена, без зерна, без майонеза, без орехов, палео, без сои

Цыпленок с цитрусовым медленным приготовлением (Полло Асадо)

Цитрусовый цыпленок в медленноварке (Полло Асадо) дает яркий цитрусовый вкус и нежный, сочный цыпленок с опавшими костями. Супер простой рецепт с восхитительными результатами!

Ингредиенты

• 1/3 стакана свежего апельсинового сока
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
• 2 чайные ложки меда целиком 30
• 4 целых зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• 1 очищенный от кожуры желтый лук и четвертинками
• 1 фунт куриных окорочков
• 1 фунт куриных окорочков
• 1/2 чайной ложки кошерной соли разделить

Инструкции

• В небольшой миске взбейте апельсин, лимон, сок лайма и мед вместе с чайной ложки соли. Отложите ¼ стакана цитрусовой смеси.

• Поместите куриные бедра и окорочка в основание a. Посыпьте чайной ложки соли, затем полейте оставшейся цитрусовой смесью. Уложить в кусочки лука и дольки чеснока. Примечание. На этом этапе вы также можете добавить цедру цитрусовых (как показано на рисунке). Некоторые читатели сочли добавку корки горькой, поэтому, если сомневаетесь, выбросьте ее и просто используйте сок.

• Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 3-4 часов или на слабом в течение 5-6 часов, или пока курица не станет мягкой и не отвалится от костей.

• Выньте курицу из мультиварки. Положите ножки и бедра на металлический противень, сбрызните 2 столовыми ложками цитрусовой смеси, затем жарьте на сильном огне 5-10 минут или пока кожица не станет хрустящей.

• Подавайте оставшуюся цитрусовую смесь для макания и сразу подавайте курицу. В качестве альтернативы, если вы предпочитаете пропустить жаркое, просто снимите кожу и подавайте измельченную от костей курицу с цитрусовой смесью сбоку для макания.

Примечания