Шарлотка на манке без муки: Рецепты – ХЛЕБОПЕЧКА.РУ – домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Манник на сметане без муки рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Манник на сметане без муки рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Манник на сметане без муки

АВТОР: Яна Демидова порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов45

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Манная крупа

1 стакан

Сметана

1 стакан

Куриное яйцо

3 штуки

Сода

1/2чайной ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Взбить три яйца.

2Затем добавить сахарный песок, манку, сметану и соду. Все тщательно перемешать.

3Далее закрыть крышкой и оставить на 30–40 минут для набухания манки (по консистенции тесто должно стать как густая сметана).

4Форму смазать маслом.

5Вылить в нее тесто.

6Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 30 минут. Во время выпекания духовку открывать нельзя, чтобы пирог не «осел». По готовности он должен покрыться румяной корочкой.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

1

сметана — 1 стакан? наверное с «1 г» здесь опечатка?)

ОтветитьПожаловаться

0

а вот один стакан это сколько грамм???

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Кулинар 5004739

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5004739

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4977023

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как приготовить яблочный пирог без пшеничной муки. Шарлотка с яблоками без муки

Доброго и солнечного вам дня, дорогие читательницы блога. Угадайте, каков самый большой кошмар и главный ужас всех худеющих женщин? Правильно, запрет на сладкое. Но на то мы и женщины, чтобы находить простые решения для очень сложных задач.

Диетическая шарлотка с яблоками – прекрасный и ароматный пирог, у которого есть множество вариантов. Сегодня я расскажу вам, как испечь шарлотку без яиц, муки, сахара – поверьте, такие пироги получаются очень вкусными, нежными, и содержат минимум калорий.


Можно ли испечь сладкий пирог без сахара

Как приготовить сладкую выпечку без сахара, спросите меня вы, мои дорогие читательницы? И я вам отвечу – легко и просто, главное, понять, чем можно равноценно и безопасно заменить сахар.

Многим из вас, милые читательницы, сейчас на ум сразу пришел мед. Но это не самая хорошая идея – под воздействием высоких температур продукты пчеловодства приобретают канцерогенные свойства, могут спровоцировать развитие онкологических болезней.

К покупным заменителям сахара я тоже отношусь скептически – многие из них разрушают печень.

Я рекомендую добавлять в тесто немного тертой сырой или отварной тыквы – тесто приобретают приятный цвет и пикантную, легкую сладость. на талии и бедрах. А сверху готовый пирог пропитываю медом, предварительно немного разбавляю его теплой водой.

Готовим пирог без муки – творожная и обычная шарлотка

Среди женщин сладкоежки встречаются в 2 раза чаще, нежели среди мужчин – это доказали ученые многих стран. Я сладкоежка, не могу представить себе утренний кофе без кусочка шоколада или чашечку ароматного чая в обед без ароматной булочки. Уверена, что и среди вас, мои милые читательницы, много моих подруг «по несчастью». Я долго искала рецепт вкусной домашней выпечки с минимальным количеством калорий – и нашла потрясающий рецепт шарлотки без муки.

Чем можно заменить муку в пирогах? Нам, стройным и красивым сладкоежкам следует отказаться от использования пшеничной муки в выпечке.

Снизить калорийность блюда можно при помощи овсяных хлопьев, отрубей, пшеничную муку заменить на кукурузную, ржаную, гречневую.

Яблочная шарлотка с овсянкой

Единственный маленький минус – при замене пшеничной муки пирог несколько теряет свою пышность. Поэтому нужно тесто взбивать очень тщательно, максимально насыщать его кислородом.

Что нам потребуется:

  • хлопья овсяные – 110 г;
  • яблоки – 450–470 г;
  • белки яичные – 4 шт.;
  • стевия – 5 г;
  • пекарский порошок – 5 г.
  1. Начинаем готовить. Берем самые простые, дешевые овсяные хлопья, измельчаем в блендере или кофемолке. Если есть овсяная мука – замечательно, смело используем ее, экономим силы и время. В овсяную муку добавить разрыхлитель.
  2. Использование белков вместо целого яйца позволяет снизить калорийность пирога, поскольку основная масса калорий содержится в желтке.
  3. Белки нужно смешать со стевией, взбить миксером в пышную упругую пену.
  4. Очень аккуратно смешиваем муку с белками – перемешивать нужно снизу вверх, чтобы сохранить тесто воздушным.
  5. Яблоки порезать произвольными кусочками – мне нравится, когда они нарезаны тонкими ломтиками.
  6. В силиконовую форму вылить тесто, сверху разложить яблоки. Готовить шарлотку в духовке примерно 30–35 минут, температуру в духовом шкафу установить на отметке 180 градусов.

Итак, какой ещё десерт поможет ? Это…

Творожный диетический пирог с яблоками без яиц на кефире

На фото: диетический вариант шарлотки — радость стройных сладкоежек

За что я люблю шарлотку, так это за ее простоту. Мы часто готовим этот пирог вместе с дочерью – получается безумно вкусно! Но вот никак у нее не получается аккуратно разбивать яйца. И как-то она поинтересовалась у меня, можно ли печь пироги без яиц.

Нам потребуется:

  • мука овсяная – 150–160 г;
  • масло оливковое – 15 мл;
  • кефир 2,5% – 150 мл;
  • пекарский порошок – 5 г;
  • творог 9% – 110–130 г;
  • яблоки – 400 г;
  • фруктоза – 5 г;
  • стевия – 3 г.
  • корица меленая.
  1. Для начала нам нужно взбить кефир с творогом, фруктозой и стевией в однородную массу.
  2. Затем мы добавим масло.
  3. В отдельной емкости смешаем просеянную муку с разрыхлителем.
  4. Яблоки нарежем дольками, посыпаем корицей.
  5. В духовом шкафу установим температуру 180 градусов
  6. Соединим содержимое обеих мисок, перемешаем, выложим тесто в форму. Поверх красиво разложим яблочные дольки.
  7. Поставим пирог в духовой шкаф. Время приготовления зависит от толщины пирога, но уже через 20 минут можно начинать проверять готовность зубочисткой.

Как приготовить диетическую шарлотку в мультиварке и микроволновке

Домашние помощники помогут нам, дорогие мои читательницы, приготовить вкусный яблочный десерт с минимальными усилиями. В мультиварке получается очень нежный, сочный пирог. А в микроволновке можно приготовить ароматную шарлотку к завтраку – печь справится с задачей за несколько минут.

В мультиварке

Мультиварка – идеальное приспособление, чтобы готовить низкокалорийные пироги. Для смазывания чаши нужно минимальное количество масла: на пироге не образуется вредная (но такая вкусная) румяная корочка. В состав этой шарлотки входят отруби – незаменимый продукт для всех, кто ведет неравную борьбу с лишними килограммами.

Какие продукты нам потребуются:

  • яйцо – 2 шт.+ 2 белка;
  • овсяная мука – 30–35 г;
  • кукурузная или гречневая мука – 80–90 г;
  • смесь из овсяных и пшеничных отрубей – 30–40 г;
  • яблоки –350 г;
  • кефир – 45 мл;
  • заменитель сахара, ваниль, корица.
  1. Для начала нам следует подготовить отруби – залить их теплым кефиром.
  2. Яблоки порезать небольшими кубиками.
  3. Яйца и белки взбиваем с заменителем сахара, добавляем отруби, подсыпаем оба вида муки.
  4. Смешиваем тесто с яблоками, добавляем ваниль и корицу.
  5. Чашу мультиварки нужно смазать небольшим количеством масла – я использую кисть из силикона.
  6. Выливаем тесто, устанавливаем режим выпечки в мультиварке, достаем готовый пирог через 50 минут.

В микроволновке с тертыми яблоками

Я добавляю в пирог с тертыми яблоками грейпфруты – получается сочно, ароматно, но несколько кисловато. Если вам кислое не по душе, можете заменить грейпфрут апельсинами или мандаринами. Но мы же помним, что грейпфрут – один из лучших жиросжигателей.

  1. Готовить пирог в микроволновке просто: очищаем и натираем 3 средних яблока, добавляем к ним 150 г кукурузной муки, 5 г разрыхлителя, 10–15 г любого заменителя сахара.
  2. В отдельной емкости взбиваем 3 белка в устойчивую пену, аккуратно, небольшими порциями вводим в миску с остальными ингредиентами.
  3. Выливаем тесто в форму – не следует заполнять ее полностью, иначе часть пирога может оказаться на дне и стенах микроволновки. Сверху раскладываем очищенные дольки цитрусовых плодов, немного посыпаем коричневым сахаром.
  4. Ставим емкость в микроволновую печь, готовим на мощности 800 Вт 10 минут. Этого времени обычно хватает, чтобы привести себя утром в порядок.
    А домашних будить не надо, они потихоньку начинают идти на запах пирога.

Что еще нужно знать, чтобы приготовить вкусную, низкокалорийную шарлотку? Яблоки следует брать кислых сортов, шкурку можно очистить или оставить – на ваше усмотрение. Пирог следует выпекать в силиконовых или антипригарных формах – в ложке жира содержится больше калорий, чем в целой шарлотке.

А если кто-то из читательниц пожелает приготовить настоящую фитнес-шарлотку, пусть ориентируется на видеорецепт:

Вот и вы и узнали, мои милые читательницы, все секреты вкусной, полезной низкокалорийной шарлотки. Надеюсь, рецепты вам понравились – поделитесь ими с подругами в социальных сетях: они тоже хотят худеть вкусно!

Подпишитесь на обновления блога, тогда у вас всегда под рукой будет много вкусных и полезных блюд, которые не испортят фигуру. До скорой встречи!

Классическая пышная шарлотка без муки – это старинный рецепт, который представляет собой одну из разновидностей английского пудинга с добавлением хлеба или сухарей, а также различных фруктов. Такая диетическая выпечка подойдет худющим и тем, кто старается питаться правильно.

Яблоки для начинки

  • Чем больше яблок, тем лучше. Здесь справедливо перефразировать известную всем поговорку про кашу, не испорченную маслом: «шарлотку яблоками не испортишь»!
  • Зимние сорта. Они тверже и придадут сладкому десерту кислинку.
  • Правильная нарезка. Яблоки лучше нарезать тонкими дольками, тогда они лучше пропекутся.

Шарлотка без муки в духовке

Базовый рецепт с яблоками

В основу рецепта шарлотки с яблоками без муки часто включается манная крупа, так как она заменяет обычную муку в силу своей консистенции и склеивающих свойств.

Вам потребуются:

  • яблоки – 4 средних, желательно, зеленых;
  • манка – 1 стакан;
  • кефир – 1 стакан или 250 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахарный песок – 3 столовые ложки.

Приготовление

  1. В кефире замочите манную крупу и оставьте на 1 час набухать.
  2. В готовую смесь из манки и кефира добавьте одно яйцо, предварительно растертое с сахаром.
  3. В форму для выпекания нарежьте аккуратными маленькими дольками зеленые яблоки, а сверху затейте полученное тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 195 градусов. Подавайте теплой.

К шарлотке из манки с яблоками стоит добавить свежие ягоды, что не только украсит сладкое кушанье, но и повысит его полезные свойства.

С манкой и творогом

Творог – продукт, безусловно, полезный, но только если он свежий и качественный. Творог бывает жирный (около 15-18%), средней жирности (около 9-10%) и нежирный (3-5%). Для этого рецепта подойдет нежирный творог, к тому же он прекрасно заменит муку.

Вам потребуются:

  • яблоки – 4 средних;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • сливочное масло – 100 г;
  • мягкий нежирный творог – 200 г;
  • корица – по желанию.

Приготовление

  1. Пока духовка разогревается, помойте, почистите и порежьте зеленые яблоки мелкими дольками или кубиками, а затем засыпьте их сахаром.
  2. Растопите сливочное масло в специальной посуде, на среднем огне, после чего всыпьте манку и вбейте одно яйцо.
  3. Смешайте полученную смесь с творогом, а затем с подготовленными яблоками.
  4. Шарлотка с манкой и яблоками без муки выпекается в форме, смазанной сливочным или растительным маслом, 30 минут при температуре 190 градусов.

К рецепту шарлотки на манке можно добавить корицу во время приготовления блюда или посыпать десерт, уже сервируя тарелки.

Диетическая с отрубями

Отруби – продукт, который представляет собой «оболочку», остающуюся после мукомольного производства, и на 95% состоит из клетчатки, полезной человеческому организму для стимуляции работы кишечника.

Вам потребуются:

  • яблоки крупные – 4 шт.;
  • кефир – 1 стакан;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • пшеничные отруби – 2 стакана;
  • сливочное масло – 2 чайные ложки;
  • сахар – 6 столовых ложек;
  • разрыхлитель – 1 пакет;
  • корица и ваниль – по вкусу.

Приготовление

  1. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 190 градусов.
  2. Растворите разрыхлитель в стакане кефира.
  3. Тщательно взбейте яйца миксером, смешав их с сахарным песком, а затем смешайте смесь с кефиром.
  4. Добавьте к полученной однородной консистенции отруби, корицу и ваниль по вкусу. Тесто из отрубей готово.
  5. Нарежьте чистые яблоки маленькими кусочками и выложите их в тесто.
  6. Форму для выпекания тщательно смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто и выпекайте 1 час при температуре 190 градусов.

С сухим батоном

Вам потребуются:

  • яблоки – 5 шт.;
  • батон, подсохший – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сливочное масло – 3 столовые ложки;
  • сливки – 100 мл;
  • сахарная пудра – 70 г.;

Приготовление

  1. Вымойте, очистите от кожуры и тонко нарежьте твердые, желательно, зимние яблоки равными кусочками. Посыпьте их слоем сахарной пудры и оставьте на время.
  2. Возьмите сухой белый батон или хлеб и нарежьте его толстыми ломтиками, а потом замочите в смеси, приготовленной из сливок и куриных яиц.
  3. Возьмите высокую форму для запекания, смажьте её сливочным маслом, положите на дно яблоки в сахарной пудре. Поверх яблок поместите слой батона, смоченный в яйцах и сливках, щедро присыпьте мускатным орехом, корицей, потом разместите снова слой яблок, и так до конца пока форма не заполнится. Верхний слой должен быть яблочным, посыпанным сахарной пудрой.
  4. Выпекайте в духовом шкафу 40 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяется по верхнему слою яблок и приятному коричневому цвету, который даст пудра.

Шарлотка без муки и манки с сухим батоном получится интереснее, если готовить его не в обычной форме для выпечки, а в глиняном горшочке, тогда вкус блюда будет более насыщенным.

С манкой и тыквой в мультиварке

Тыква – овощ полезный для организма: при калорийности всего в 22 ккал на 100 г, она богата витаминами и пектинами. В пищу употребляется обычно мякоть, а семена и кожура могут использоваться как лекарственное средство.

Вам потребуются:

  • мякоть тыквы – 300 г;
  • яблоки – 2 средних;
  • манка – 1 стакан;
  • сахарный песок – полстакана или 125 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • масло сливочное – 5 столовых ложек;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • корица, мускатный орех – по вкусу.

Приготовление

  1. Помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке тыкву и яблоки, посыпьте сахаром.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и манкой, добавив разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
  3. В мультиварку, смазанную маслом, сложите яблоки и тыкву, затем посыпьте слоем манки с сахаром, затем снова фруктово-овощной слой. Залейте всё растопленным маслом, выберите режим «Выпечка» на 60 минут.

Рецепт шарлотки с манкой и тыквой под силу даже начинающим, но если тесто не пропеклось в течение установленного времени, добавьте еще 20 минут выпекания.

Шарлотка – это традиционный яблочный десерт, который можно подавать к столу как в будни, так и в праздники. И какой бы вы ни выбрали рецепт шарлотки без муки, он определенно порадует вас своим плодовым вкусом!

Сохраните, пригодится!

Пироги с ягодами и фруктами пользуются особой популярностью. Это и еда, и десерт одновременно. Они вкусные, сочные и сладкие. Но ведь есть категории людей, которые по разным причинам отграничивают сахар в рационе. А какой же сладкий пирог без сахара?

Оказывается, все возможно. Например, всеми любимая и распространенная шарлотка . Действительно, очень простой в приготовлении яблочный пирог. Не требует много продуктов, хлопот, получается всегда вкусным и ароматным. И вот именно такой сладкий пирог вполне можно приготовить без добавления сахара.

Самый лучший заменитель сахара без нарушения вкуса – это мед . Для соблюдающих стройность фигуры и ограничивающих употребление муки, часть ее заменяют овсянкой.

Составляющие для приготовления шарлотки обычные:

  • полстакана муки;
  • полстакана геркулесовых хлопьев;
  • яйца – 2 штуки;
  • половина чайной ложки соды;
  • две столовых ложки меда;
  • яблоки – 3-5 штук.

Как приготовить:

1. Сначала необходимо приготовить яблоки. У помытых и обсушенных фруктов удалить сердцевинку с семенами и плодоножки. Затем нарезать дольками. Толщину долек каждый выбирает по вкусу. Нарезанные яблоки сложить в миску с медом. Если мед засахаренный, то следует его сначала растопить. Массу хорошенько перемешать, можно добавить ваниль, корицу по вкусу. Оставить пропитаться, пока будет готовиться тесто.

2. В глубокую емкость, обязательно сухую и прохладную, разбить яйца. Яйца тоже должны быть холодными, их холодильника. Миксером или венчиком взбить яйца до образования густой высокой пены. Для этого хорошо перед началом взбивания добавить чуть-чуть соли. Продолжая взбивать, понемногу добавлять хлопья. Далее в полученную массу всыпать соду или разрыхлитель и аккуратно деревянной лопаткой перемешать снизу вверх, чтобы не сбить пену.

3. Приготовить форму для запекания. Можно специальную с разъемными краями, можно форму для кекса, а можно и просто антипригарную сковороду без ручки, широкую и достаточно глубокую. Форму смазать маргарином или растительным нерафинированным маслом (совсем немного жира хорошо распределить по всей поверхности дна и бортов, чтобы не осталось сухих участков). И теперь обсыпать манкой или панировочной смесью. Лучше использовать именно такие обсыпки, чем муку, поскольку мука, очень быстро размокнув, станет частью теста и может не дать нужного эффекта.

4. Затем в подготовленную форму вылить тесто, сверху уложить яблоки, полить их медом, в котором они лежали для пропитки. И отправить в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов. Оставить печься примерно около получаса.

5. Как только шарлотка зарумянилась, проткнуть ее в самом толстом месте спичкой или другой деревянной палочкой. Если палочка осталась сухой – пирог готов. Вынуть его пекарскими варежками и немного встряхнуть. Готовая шарлотка сразу сдвинется с места сама.

6. Остудить пирог и после этого выложить его на блюдо.

ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА С КЕФИРОМ

Еще один рецепт шарлотки без сахара очень похож на первый, но получается более сытным и пышным. Дело в том, что в состав теста входит кефир . Остальные ингредиенты такие же. Порядок приготовления тоже похож. Различие в том, что при замешивании теста в него добавляют часть меда. В остальном меду так же вымачивают яблоки.

Укладывается шарлотка тем же способом. Сначала тесто, затем яблоки и мед.

Тесто на кефире с добавлением меда будет более пышным и сдобным, и при выпекании увеличится в размере в два раза. За счет этого уложенные сверху фрукты как бы утонут в поднимающемся тесте, и получится единая масса пирога.

НЕОБЫЧНАЯ ШАРЛОТКА: РЕЦЕПТ БЕЗ САХАРА И БЕЗ МУКИ

Можно приготовить также шарлотку не только без сахара, но и без муки – мечта худеющих дам . В этом рецепте мука будет заменена манной крупой. Манка , как известно, разбухает в жидкости при нагревании, поэтому ее требуется для пирога в несколько раз меньше, чем той же муки.

Итак, понадобится:

  • несколько яблок, лучше более жестких и сочных;
  • стакан манной крупы;
  • стакан кефира;
  • одно яйцо;
  • три столовых ложки меда.

Процесс приготовления:

1. Замесить жидкое, как сметана, тесто из манки, муки, яиц, кефира и меда. Можно добавить половину чайной ложки соды или разрыхлителя для теста.

2. Нарезанные яблоки или груши всыпать в тесто и перемешать до равномерного их распределения в массе.

3. В подготовленную уже известным способом форму вылить полученное тесто с фруктами и печь так же, как и предыдущие варианты.

ШАРЛОТКА НЕСЛАДКАЯ

И еще один рецепт шарлотки, но без меда, совсем без сахара.

Для нее нужно приготовить:

  • 4-5 штук яблок;
  • полстакана муки;
  • стакан творога;
  • полстакана кефира;
  • два яйца;
  • топленое масло 100 гр

Этот рецепт немного посложнее в приготовлении, но результат того стоит.

Способ приготовления:

1. Нарезанные яблоки немного пожарить в топленом масле, примерно минут пять.

2. Замесить из остальных ингредиентов тесто.

3. В подготовленную форму выложить фрукты и залить их сверху тестом.

4. Запекать пирог примерно 25-30 минут при 170-180 градусах.

5. Вынимать из формы остывшим.

ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА НА ФРУКТОЗЕ: РЕЦЕПТ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ДИАБЕТОМ

Вместо сахара можно использовать не только мед. Для людей, страдающих диабетом, вместо этого можно использовать стевию

Ингредиенты такие:

  • полстакана натурального йогурта, можно с добавками ягод или фруктов;
  • 1-2 ст. ложки стевии
  • 4 яйца;
  • 6 столовых ложек отрубей, лучше овсяных или пшеничных;
  • несколько яблок или груш.

Алгоритм приготовления:

1. Смешать в емкости йогурт и отруби, добавить стевию

2. Яйца взбить в пену и добавить в смесь.

3. Подготовленные нарезанные фрукты выложить в смазанную и обсыпанную форму для запекания. Разложить их по поверхности равномерно.

4. Сверху так же равномерно вылить тесто.

5. Можно немного встряхнуть, чтобы тесто распределилось по всем яблокам и между ними.

6. Поставить в духовку на 170 градусов и выпекать примерно полчаса.

Все рецепты шарлотки примерно одинаковы. И не принципиально, класть ли сначала фрукты, а потом тесто или наоборот, а может вовсе смешивать все ингредиенты в одной емкости. Это дело красоты самого пирога, а не его сути.

Некоторые хозяйки делают так: сначала выкладывают половину теста, затем все фрукты, затем остальное тесто. Здесь большой простор для творчества. Главное – можно заменить сахар на другие сладкие, но не вредные продукты, даже муку можно частично или полностью заменить . А принцип приготовления яблочного пирога остается прежним.

Шарлотка с манкой и кефиром будет напоминать манник, только более легкий и менее сдобный по составу, но не по вкусу. Решив исключить вредные продукты, можно не отказывать себе в лакомствах и десертах.

Если требуется ограничение употребления сахара по каким-либо причинам, то можно испечь прекрасный сладкий пирог и без его добавления. Шарлотка не станет менее вкусной, но будет полезной, легкой. А при приготовлении рецептов без муки – еще и низкокалорийной.

Использование творога поможет придать любимому пирогу сдобность без лишних калорий.

Так что и диета может быть вкусной.

Шарлотка с яблоками без муки – отличная альтернатива классической шарлотке.

Вместо муки используется манная крупа, что предает шарлотке интересную пушистую структуру теста.

Попробуйте! Пирог просто тает во рту!

Ингредиенты:

✓ 4-5 яблок среднего размера (лучше всего твердые и кислые),

✓ 1 чайная ложка корицы,

✓ 1 стакан сахара,

✓ 1 стакан манной крупы,

✓ 1 стакан кефира,

✓ 100 г сливочного масла или маргарина,

✓ 1 пачка творога (около 200 г),

✓ 1 чайная ложка разрыхлителя или соды, гашеной уксусом.

Как приготовить Шарлотку с яблоками без муки

1. Яблоки почистите и нарежьте кубиком. Засыпьте их стаканом сахара.

2. Растопите сливочное масло. В слегка остывшее масло засыпьте манку, добавьте яйцо и кефир. Перемешайте. Дайте постоять минут 10.

Затем добавьте творог, предварительно взбитый блендером до однородного состояния, и разрыхлитель.

3. Смешайте все с настоявшимися в сахаре яблоками, вместе с сиропом, образовавшимся от яблок.

4. Форму для выпечки ОБЯЗАТЕЛЬНО смажьте маслом и посыпьте сухарями. Выложите в нее тесто.

5. Выпекайте пирог в духовке около 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Дайте остыть.

PS: Вместо кефира можно использовать сметану с молоком или йогурт.

Вместо яблок можно взять груши, сливы или вишни.

В тесто можно добавить какао-порошок или орехи. Фантазируйте!

Рецепт шарлотки без муки – это кулинарный секрет вкусного яблочного десерта, который готовится легко и обладает полезными свойствами, благодаря замене муки манной крупой, использованию диетических отрубей и даже сухого батона. Какой сорт яблок подойдет для пирога? Особенности приготовления шарлотки в духовке и мультиварке.

Классическая шарлотка без муки – это старинный рецепт, который представляет собой одну из разновидностей английского пудинга с добавлением хлеба или сухарей, а также различных фруктов. Такая диетическая выпечка подойдет худющим и тем, кто старается питаться правильно.

Яблоки для начинки

  • Чем больше яблок, тем лучше. Здесь справедливо перефразировать известную всем поговорку про кашу, не испорченную маслом: «шарлотку яблоками не испортишь»!
  • Зимние сорта. Они тверже и придадут сладкому десерту кислинку.
  • Правильная нарезка. Яблоки лучше нарезать тонкими дольками, тогда они лучше пропекутся.

Шарлотка без муки в духовке

Базовый рецепт с яблоками

В основу рецепта шарлотки с яблоками без муки часто включается манная крупа, так как она заменяет обычную муку в силу своей консистенции и склеивающих свойств.

Вам потребуются:

  • яблоки – 4 средних, желательно, зеленых;
  • манка – 1 стакан;
  • кефир – 1 стакан или 250 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт. ;
  • сахарный песок – 3 столовые ложки.
Приготовление
  1. В кефире замочите манную крупу и оставьте на 1 час набухать.
  2. В готовую смесь из манки и кефира добавьте одно яйцо, предварительно растертое с сахаром.
  3. В форму для выпекания нарежьте аккуратными маленькими дольками зеленые яблоки, а сверху затейте полученное тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 195 градусов. Подавайте теплой.
К шарлотке из манки с яблоками стоит добавить свежие ягоды, что не только украсит сладкое кушанье, но и повысит его полезные свойства.

С манкой и творогом

Творог – продукт, безусловно, полезный, но только если он свежий и качественный. Творог бывает жирный (около 15-18%), средней жирности (около 9-10%) и нежирный (3-5%). Для этого рецепта подойдет нежирный творог, к тому же он прекрасно заменит муку.


Вам потребуются:

  • яблоки – 4 средних;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • сливочное масло – 100 г;
  • мягкий нежирный творог – 200 г;
  • корица – по желанию.
Приготовление
  1. Пока духовка разогревается, помойте, почистите и порежьте зеленые яблоки мелкими дольками или кубиками, а затем засыпьте их сахаром.
  2. Растопите сливочное масло в специальной посуде, на среднем огне, после чего всыпьте манку и вбейте одно яйцо.
  3. Смешайте полученную смесь с творогом, а затем с подготовленными яблоками.
  4. Шарлотка с манкой и яблоками без муки выпекается в форме, смазанной сливочным или растительным маслом, 30 минут при температуре 190 градусов.
К рецепту шарлотки на манке можно добавить корицу во время приготовления блюда или посыпать десерт, уже сервируя тарелки.

Диетическая с отрубями

Отруби – продукт, который представляет собой «оболочку», остающуюся после мукомольного производства, и на 95% состоит из клетчатки, полезной человеческому организму для стимуляции работы кишечника.


Вам потребуются:

  • яблоки крупные – 4 шт.;
  • кефир – 1 стакан;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • пшеничные отруби – 2 стакана;
  • сливочное масло – 2 чайные ложки;
  • сахар – 6 столовых ложек;
  • разрыхлитель – 1 пакет;
  • корица и ваниль – по вкусу.
Приготовление
  1. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 190 градусов.
  2. Растворите разрыхлитель в стакане кефира.
  3. Тщательно взбейте яйца миксером, смешав их с сахарным песком, а затем смешайте смесь с кефиром.
  4. Добавьте к полученной однородной консистенции отруби, корицу и ваниль по вкусу. Тесто из отрубей готово.
  5. Нарежьте чистые яблоки маленькими кусочками и выложите их в тесто.
  6. Форму для выпекания тщательно смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто и выпекайте 1 час при температуре 190 градусов.

С сухим батоном

Рецепт шарлотки с сухим батоном можно считать классическим для старой английской и немецкой кухонь. Булку можно заменять хлебом.


Вам потребуются:

  • яблоки – 5 шт.;
  • батон, подсохший – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сливочное масло – 3 столовые ложки;
  • сливки – 100 мл;
  • сахарная пудра – 70 г.;
Приготовление
  1. Вымойте, очистите от кожуры и тонко нарежьте твердые, желательно, зимние яблоки равными кусочками. Посыпьте их слоем сахарной пудры и оставьте на время.
  2. Возьмите сухой белый батон или хлеб и нарежьте его толстыми ломтиками, а потом замочите в смеси, приготовленной из сливок и куриных яиц.
  3. Возьмите высокую форму для запекания, смажьте её сливочным маслом, положите на дно яблоки в сахарной пудре. Поверх яблок поместите слой батона, смоченный в яйцах и сливках, щедро присыпьте мускатным орехом, корицей, потом разместите снова слой яблок, и так до конца пока форма не заполнится. Верхний слой должен быть яблочным, посыпанным сахарной пудрой.
  4. Выпекайте в духовом шкафу 40 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяется по верхнему слою яблок и приятному коричневому цвету, который даст пудра.
Шарлотка без муки и манки с сухим батоном получится интереснее, если готовить его не в обычной форме для выпечки, а в глиняном горшочке, тогда вкус блюда будет более насыщенным.

С манкой и тыквой в мультиварке

Тыква – овощ полезный для организма: при калорийности всего в 22 ккал на 100 г, она богата витаминами и пектинами. В пищу употребляется обычно мякоть, а семена и кожура могут использоваться как лекарственное средство.


Вам потребуются:

  • мякоть тыквы – 300 г;
  • яблоки – 2 средних;
  • манка – 1 стакан;
  • сахарный песок – полстакана или 125 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • масло сливочное – 5 столовых ложек;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • корица, мускатный орех – по вкусу.
Приготовление
  1. Помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке тыкву и яблоки, посыпьте сахаром.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и манкой, добавив разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
  3. В мультиварку, смазанную маслом, сложите яблоки и тыкву, затем посыпьте слоем манки с сахаром, затем снова фруктово-овощной слой. Залейте всё растопленным маслом, выберите режим «Выпечка» на 60 минут.
Рецепт шарлотки с манкой и тыквой под силу даже начинающим, но если тесто не пропеклось в течение установленного времени, добавьте еще 20 минут выпекания.


Шарлотка – это традиционный яблочный десерт, который можно подавать к столу как в будни, так и в праздники. И какой бы вы ни выбрали рецепт шарлотки без муки, он определенно порадует вас своим плодовым вкусом!

Шарлотка с яблоками с манкой

Сегодня существует огромное количество рецептов различных пирогов. Но большой популярностью пользуется выпечка с яблоками. Ведь их можно отыскать на прилавках магазинов в любое время года. А в некоторых случаях можно заготовить самостоятельно. Самым интересным десертом является пирог «Шарлотка» с яблоками и манкой. Рецепт подобной выпечки прост. Его может освоить даже неопытная хозяйка. Для приготовления лакомства требуется немного времени и продуктов. Вот несколько распространенных вариантов такой выпечки.

Шарлотка с яблоками и манкой: рецепт классический

Для приготовления этого пирога потребуется:

  1. Один стакан манной крупы.
  2. Один стакан пшеничной муки.
  3. Один стакан сахара. Можно добавить и поменьше.
  4. Один стакан кефира. Этот компонент можно заменить ½ стакана молока, смешанного с 4 столовыми ложками сметаны.
  5. 125 грамм маргарина.
  6. Чайная ложка пищевой соды, гашеной уксусом.
  7. Пять больших яблок.

Этапы приготовления

Шарлотка с манкой и яблоками на кефире получается очень вкусной и нежной. Для приготовления такой выпечки нужно подготовить все продукты. Яблоки стоит тщательно вымыть. Если они покупные, то стоит обдать их кипятком, чтобы смыть воск. После этого яблоки следует очистить и порезать дольками.

Указанное количество манной крупы следует залить кефиром и оставить минут на 30. Продукт постепенно разбухнет. Спустя полчаса в полученную массу нужно добавить растопленный маргарин и сахарный песок.

Теперь в тесто можно добавить муку и погашенную соду. Все ингредиенты следует очень хорошо перемешать. После этого в готовый состав необходимо добавить измельченные яблоки.

Как выпекать

Шарлотка с яблоками с манкой лучше выпекать в силиконовой форме. Если такой нет, то можно взять и металлическую. Емкость стоит предварительно смазать маслом сливочным, а затем обсыпать манной крупой.

В подготовленную форму следует выложить тесто, а затем аккуратно его разровнять. Для этого можно использовать обычную ложку. Выпекается шарлотка с яблоками с манкой в духовке в течение часа при температуре в 180 °С. Готовность выпечки можно проверить деревянной зубочисткой.

Готовый пирог нужно вынимать аккуратно. Для начала стоит отделить края выпечки от формы. После этого можно вывернуть пирог на большую крышку, а затем перевернуть на тарелку. Так шарлотка с яблоками с манкой не разломается.

Хрустящая шарлотка

Для приготовления этого пирога требуется не так уж много продуктов. Рецепт выпечки очень прост. Для приготовления требуется:

  1. Стакан пшеничной муки.
  2. Стакан сахарного песка.
  3. Стакан крупы манной.
  4. 50 грамм сливочного масла.
  5. Чайная ложечка соды.
  6. 1,5 килограмма яблок.

Инструкция по приготовлению

Как приготовить шарлотку с манкой и яблоками без добавления кефира или же сметаны. На самом деле рецепт такой выпечки очень прост. Для начала необходимо смешать соду, крупу манную, муку и сахарный песок.

Яблоки стоит тщательно вымыть, очистить и измельчить на крупную терку. Добавлять их в смесь муки и крупы не стоит.

Форму необходимо тщательно смазать маслом сливочным, а затем выложить в нее подготовленные продукты. Делать это нужно слоями. В противном случае выпечка не получится. Первый слой – смесь муки, сахара и манки, второй слой – тертые яблоки, третий слой – смесь и так далее. Делать так нужно пока не закончатся компоненты. В итоге должно получиться три слоя яблок и четыре слоя смеси.

Сверху заготовку нужно притереть замороженным маслом сливочным. Если этого компонента нет, то можно использовать маргарин. Выпекается такая шарлотка в духовке в течение часа. При этом температура должна составлять от 150 до 200 °С. Проверить готовность пирога можно при помощи обычной зубочистки. Главное чтобы внутри выпечка не была мокрой. Готовую шарлотку можно аккуратно вынуть и оставить до полного остывания.

Оригинальная шарлотка

Существует огромное количество способов приготовления подобной выпечки. В некоторых за основу берется мука или же манка. Но существует более оригинальный способ приготовления – шарлотка с яблоками без муки и манки. Наверное, многие скажут, что это невозможно. Однако это не так. Для приготовления оригинальной шарлотки понадобится:

  1. Куриные яйца – три штуки.
  2. Мед – 6 столовых ложек.
  3. Творог – 600 грамм.
  4. Сливочное масло – 5 грамм.
  5. Несколько крупных яблок.
  6. Корица, соль, лимонный сок.

Для начала следует отделить белки от желтков. Последние необходимо взбить с несколькими столовыми ложками меда до появления однородной массы светлого оттенка. Творог следует тщательно растереть и добавить в него полученную смесь, а также 4 большие ложки меда. Все компоненты стоит тщательно вымесить до получения однородной массы.

Яичные белки нужно соединить с соком лимона и солью. Полученную смесь следует взбить до крепкой белой пены. В творожную массу нужно аккуратно ввести белки. Форму для выпечки стоит хорошо смазать маслом. В подготовленную емкость нужно влить полученный состав.

Теперь можно подготовить яблоки. Их нужно вымыть и порезать аккуратными дольками, удалив предварительно сердцевину с семечками. Кусочки яблок следует выложить аккуратно поверх теста. Выпекается такая шарлотка в течение 40 минут в духовке, разогретой до 170 °С.

После готовности выпечку стоит оставить минут на 15 в духовке. После этого шарлотку нужно остудить немного при комнатной температуре, а затем извлечь из формы. Стоит отметить, что делается такая шарлотка с творогом и яблоками, и манкой. В итоге получается вкусная выпечка.

Шарлотка с корицей

Для приготовления такой выпечки понадобится немного продуктов. Для начинки требуется:

  1. 1,5 килограмма яблок.
  2. Половина стакана сахарного песка.
  3. Корица.

Для теста:

  1. Стакан манной крупы.
  2. Стакан муки пшеничной.
  3. Стакан песка сахарного.
  4. Несколько чайных ложек топленого масла сливочного.
  5. Чайная ложка соды.

Процесс приготовления

Для начала стоит приготовить начинку. Для этого нужно вымыть яблоки, очистить их и натереть на крупную терку. Полученную массу стоит смешать с сахарным песком и корицей.

После этого в отдельной емкости стоит приготовить сухую смесь. Для этого необходимо смешать муку, сахар, соду и манку. В емкость для выпекания стоит выложить ½ начинки, а наверх – ½ готовой сухой смеси. Все нужно накрыть слоем яблок. Наверх стоит выложить остатки сухой смеси. После этого заготовку нужно полить растопленным маслом сливочным и отправить в духовку, предварительно разогретую до 180 °С. Когда шарлотка с яблоками с манкой станет золотистого цвета, следует проверить ее готовность зубочисткой.

Манник с творогом без муки ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Манник — манный пирог, главным (основным) ингредиентом которого является не мука, а манная крупа. Есть рецепты манника, когда мы используем и манку и муку. В данном рецепте мы будем использовать исключительно манку, без добавления муки. У меня есть рецепт простого манника, где используется и мука в его рецептуре. Но мне захотелось приготовить манник именно без муки, а сегодня он будет еще и с добавлением творога. Манник получится у Вас по этому рецепту отменный, воздушный и очень вкусный. Так что, даже те, кто следит строго за своей фигурой, смогут побаловать себя кусочком-другим домашнего манника с творогом. И так, давайте приступим…

Потребуется:

  • Манная крупа — 1,5 стакана (по рецепту был 1 стакан, я использовала 1,5 стакана)
  • Творог (у меня обезжиренный) — 300 гр.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Сметана (20-30%) — 100 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванилин — 1 гр.
  • Сливочное масло — для смазывания формы + горсть манной крупы — для посыпки формы для выпечки.
  • Сахарная пудра — для посыпки готового манника.

Стакан в данном рецепте я испоьзую — гранёный, объёмом 200 мл.

 

Как сделать манник с творогом без муки:

Яйца взбить до увеличения с сахаром. Добавить сметану, творог и манную крупу. Не забываем про разрыхлитель и ванилин.

Перемешиваем венчиком до однородности и оставляем на 20-30 минут для набухания манной крупы. Это обязательный пункт, потому что манка должна взять в себя влагу, чтобы после выпечки манника не быть сухой.

Форму для выпечки манника смажьте сливочным маслом и присыпьте форму манной крупой.

После того, как тесто на манник простояло отведенное время и манка набухла, еще раз всё перемешиваем и выливаем тесто в форму для выпечки. И отправляем для выпечки в предварительно разогретую духовку при 180 градусах на 45-50 минут.

А вот такого красавца я достала из духовки через 50 минут. Проверив на готовность манник деревянной шпажкой, она осталась сухой, значит выпечка готова. Даём постоять маннику в форме 3-5 минут, ииии

Аккуратно извлекаем на блюдо или плоскую тарелку подходящего размера. Сверху слегка остывший манник присыпаем сахарной пудрой. Это по желанию, но мне очень нравится, когда выпечка присыпается пудрой.

А вот мой манник с творогом в разрезе. Красивый, нежный, вкусный, творожный и без единого грамма муки. Это чудо какое-то! Скорее наливайте чай и зовите домашних к столу!

Приятного Всем аппетита и чаепития, желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Пирог “Шарлотка” с манкой и яблоками для детей

Возраст — с 1,5 лет

А знаете ли вы, что шарлотку пекут не только из муки, но и с добавлением манки. При этом даже самые рьяные ненавистники манной каши обычно не замечают подвоха и уплетают необыкновенно вкусную шарлотку за обе щеки. Для приготовления шарлотки с манкой по первому рецепту яблоки используют как свежие, так и сушеные. Второй рецепт шарлотки без яиц подойдет для вегетарианцев и аллергиков.

Шарлотка с манкой и яблоками (на дрожжах)

Ингредиенты для приготовления:

  • 1,5 ст. муки
  • 2 ст.л. манки
  • 1 ст. молока
  • 2 куриных яйца
  • 3/4 ст. сахара
  • 100 гр. сливочного масла иди маргарина
  • 1 ч. л. сухих растворимых дрожжей
  • 1,5 ст. сушеных или свежих яблок
  • корица

Пошаговый рецепт яблочного пирога с манкой:

  1. Манную крупу варим в молоке и охлаждаем.
  2. Яйца с сахаром взбиваем в пену, добавляем размягченное масло и снова взбиваем.
  3. Добавляем к яйцам манную кашку и снова взбиваем.
  4. В отдельной миске смешиваем муку с дрожжами и тоже всыпаем в «тесто».
  5. Замешиваем тесто, оно должно получиться немного липким, оставляем на 30 минут.
  6. Если берем для начинки сухие яблоки, то предварительно их запариваем кипятком или берем из компота. Даем стечь жидкости и после этого можно посыпать корицей по вкусу.
  7. Если берем свежие, то просто режем их кусочками или тонкими ломтиками.
  8. В форму для выпекания выкладываем половину теста и укладываем на него яблочки.
  9. Сверху выливаем тесто и равномерно распределяем его по поверхности.
  10. Выпекаем в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Шарлотка с манкой на кефире без яиц

Ингредиенты для приготовления:

  • 1 ст. пшеничной муки
  • 1 ст. манной крупы
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 ст. кефира
  • 0,5 ст. растительного масла или 125 г (4 ст. л.) растопленного сливочного
  • масла(маргарина)
  • 3-4 яблока
  • 1 ч. л. гашеной уксусом соды
  • ванилин, соль

Пошаговый рецепт яблочного пирога без яиц:

  1. Яблоки необходимо хорошо вымыть, порезать кусочками или дольками (можно даже потереть на крупной терке).
  2. Муку соединяем с манкой (варить не нужно), и сахаром, бросаем щепотку соли. Лучше все просеять, ведь известно, что насыщенная кислородом мука приобретает иное качество.
  3. Добавляем кефир, масло и гашеную уксусом соду, вымешиваем тесто.
  4. Тесто получается жидковатое, поэтому нужно дать тесту постоять минут 15-30, чтобы манка набухла.
  5. Затем выкладываем яблоки в тесто, перемешиваем.
  6. Готовое тесто с яблоками выкладываем в форму.
  7. Выпекают шарлотку с манкой 40-60 минут при температуре 180 градусов.

Яблочный пирог «Шарлотка» с манкой подходит для питания детей с 1,5 лет.

Похожие рецепты:

Метки кефир, молоко, сахар, слив.масло, яблоко, яйца. Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

с яблоками рецепт, с медом без муки, диетическая без яиц в мультиварке, фото, видео

Шарлотка без сахара хорошо подойдет тем людям, которые соблюдают диету

  • Время готовки: 40 мин. ;
  • Порции: 6;
  • Ккал: 200;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 15 г/ 1 г/ 41 г.

Шарлотка традиционно приготавливается из яблок. Этот десерт идеально подойдет для чаепития в кругу друзей или родственников.

Но далеко не каждый может позволить себе есть сахар и сладкую выпечку. Поэтому в этой статье описано несколько рецептов вкусной шарлотки без применения сахара.

Содержание материала:

Шарлотка с медом без сахара

Мед – натуральный продукт, при этом он слаще сахара, а значит, яблочная шарлотка по такому рецепту получится полезной, сладкой и вкусной.

Ингредиенты

  • Яйца – 4 шт.;
  • Яблоки – 5 шт.;
  • Сливоч. масло – 90 г;
  • Мед – 2 стол. л.;
  • Немного соды;
  • Мука – 200 гр.

Пошаговое приготовление

  1. Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане вместе с медом.
  2. Смешать муку и соду.
  3. Взбить яйца вместе с маслом, высыпать сухую смесь, перемешивать до однородности.
  4. Нарезать яблоки и выложить их в форму, влить тесто.
  5. В предварительно прогретую до 180 градусов духовку поставить шарлотку и выпекать в течение 40 минут.

Рецепт диетической шарлотки без добавления сахара

Диетическая шарлотка из творога с яблоками подойдет для худеющих девушек. В рецепт можно добавить мед, чтобы выпечка была сладкой.

Ингредиенты

  • Яблоки – 5 шт.;
  • Мука – половина стакана;
  • Творог – стакан;
  • Кефир – 120 мл;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сливоч. масло – 80 г.

Пошаговое приготовление

  1. Фрукты помыть и очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
  2. Поджарить кусочки яблок на масле около 5 минут.
  3. К творогу добавить кефир и перемешать, высыпать частями муку и разить яйца, взбить смесь миксером.
  4. Фрукты выложить в форму и залить тестом из кефира.
  5. Запечь шарлотку в разогретой до 200 градусов духовке около получаса.

Шарлотка с яблоками без сахара

Для людей с диабетом идеально подойдет рецепт шарлотки с фруктозой. Ингредиенты

  • Йогурт –150 мл;
  • Фруктоза – половина стакана;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Отруби овсяные – 6 ст. л.;
  • Яблоки – 4 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Йогурт, фруктозу и овсяные отруби тщательно перемешать.
  2. Взбить яйца и влить их в массу с йогуртом.
  3. Яблоки почистить и нарезать на кусочки.
  4. В форму выложить нарезанные яблоки.
  5. Влить тесто в форму с нарезанными фруктами.
  6. Выпекать шарлотку в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

Шарлотка без сахара и муки

Муку нередко заменяют манкой, в итоге шарлотка получится более нежной. Вместо сахара хорошо подойдет мед, а значит, шарлотка получится вкусной и полезной

Ингредиенты

  • Яблоки – 4 шт;
  • Манка – 200 гр;
  • Кефир – 250 мл;
  • Яйца – 1 шт.;
  • Мед – 3 столовые ложки.

Пошаговое приготовление:

  1. Манку залить кефиром и оставить на 1 час набухать.
  2. Яйцо растереть с жидким медом и влить в смесь из кефира и манки.
  3. В посуду для выпекания порезать и уложить яблоки, залить тестом.
  4. Выпекать в заранее разогретой духовке до 195 градусов в течение 40 минут.

Шарлотка без яиц в мультиварке

Вкусную шарлотку легко приготовить в мультиварке, а рецепт десерта без яиц отлично подойдет для вегетарианцев.

Ингредиенты

  • Мука – 200 гр;
  • Манка – 200 гр;
  • Сахар – 200 гр;
  • Кефир – 200;
  • Масло сливоч. – 100 гр;
  • Соль – щепотка;
  • Сода – 1 ч.л;
  • Ванилин – 0,5 ч.л;
  • Яблоки – 3-5 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать.
  2. Муку и манку соединить, добавить соль, соду, ванилин. Тщательно смешать ингредиенты.
  3. Растопить сливочное масло.
  4. Жидкое масло влить к кефиру и меду.
  5. Смешать сухую массу с жидким тестом.
  6. Чашку мультиварки смазать маслом, посыпать мукой или сухарями.
  7. Выложить нарезанные яблоки и влить тесто.
  8. Включить программу Выпечка на час.

Шарлотка без применения сахара не отличается по вкусу от классического пирога и является намного полезнее его

Готовую шарлотку по любому рецепту следует остудить, прежде чем подавать на стол. По желанию пирог можно украсить ягодами или взбитыми сливками.

Приятного чаепития!

Шарлотка без сахара пошагово с фото

В растопленное масло добавляем нужное количество меда и тщательно все перемешиваем

Добавляем в получившуюся массу яйца, корицу, разрыхлитель и муку. Опять все хорошенько перемешиваем, чтобы получилось жидкое тесто

Аккуратно нарезаем сладкие яблоки. Кожицу снимать не обязательно

В смазанную сливочным маслом форму выкладываем яблоки и равномерно заливаем их получившимся тестом

Выпекаем пирог в духовке примерно 40-50 минут. Температуру выдерживаем около 180 °С

Шарлотка без сахара готова. Приятного аппетита!

Готовим шарлотку с яблоками на сметане (видео)

Шарлотка вегетарианская без яиц


Шарлотка вегетарианская

Шарлотка вегетарианская

Очень вкусный пирог, простой и практичный рецепт. Только попробуйте – она будет разлетаться за считанные минуты.

Этот рецепт пирога еще отлично подходит, если «гости на пороге», т.к. быстро готовится и продукты на него обычно всегда есть.

 

* Как и все наши блюда, это рецепт шарлотки без яиц – вегетарианская.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ :

  • 1 ст. муки
  • 1 ст. манки
  • 1 ст. сахара (можно 3/4 стак.)
  • 1 ч.л. соды (погасить соком лимона)
  • щепотка соли
  • 0,5 ст. растительного масла или 100 г слив. масла
  • 1 ст. кефира (лучше не холодный – немного подогреть!)
  • яблоки + можно др. фрукты, ягоды, изюм, банан
  • ванилин


ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  • Смешать четыре первых сухих ингредиента, налить масло, хорошо растереть.
  • Потом добавить кефир и гашеную соду, перемешать. Тесто готово. Можно дать ему немного постоять – манка разбухнет, и пирог пропечется лучше. 
  • Нарезать яблоки, выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой, залить тестом.
  • Можно по-разному выпекать шарлотку.
    1) Быстро – в течение 20 минут на 220 градусах, тогда сверху пирог будет весьма коричневый.
    2) А можно выпекать вначале минут 10 на 220 градусах, а затем еще 20 минут на 180. Тогда пирог и пропечется, и останется светло-коричневым.
    3) Печь 40 минут при температуре 180 градусов.
    В любом случае можно проверить пропеклость зубочисткой или спичкой.
  • Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Присыпать сахарной пудрой.


ВАРИАЦИИ : 

  • Из фруктов можно класть и вишни, и абрикосы, и даже апельсины.
  • Интересно получится, если добавить немного цедры апельсина или лимона.
  • Этот рецепт можно использовать для любых пирогов. Можно испечь корж, разрезать его на два коржа и промазать чем-нибудь, – он пропитывается, получается очень вкусно. Например, вареной сгущенкой и толчеными орехами.
  • Можно сделать этот пирог без яблок, но добавить кэроб.

 

СЕКРЕТИКИ :

  • Опытная жена побеспокоится о том, чтобы все чувственные удовольствия во время еды были изысканными : вкус, запах, цвет и т.д.
  • Выпечка на столе, значит Вы и Ваши родственники будут защищены от невзгод.
  • Если всё приготовленное радует глаз – семейная жизнь будет наполнена красками и удовлетворит потребности каждого члена семьи.
  • Перемешивая пищу (а особенно тесто), желайте счастья всем членам семьи и медитируйте на крепкие отношения.

 

Предложите этот нежный кекс на алтаре со специальными мантрами.


Осветите дорогу своей семье, предложив пищу на домашнем алтаре.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

                                                                                      

 

 

 

 

Еще интересные рецепты из яблок на сайте :

 

 

 

krishna-mariupol.org.ua

Шарлотка без яиц с яблоками

Вкусная вегетарианская шарлотка без яиц удивит вас своим нежным вкусом. Вы даже не заметите отсутствие в рецепте яиц. Но для приготовления постного теста используется один интересный прием. Какой? Смотрите рецепт и сами все узнаете.

Что понадобится для приготовления шарлотки без яиц

Ингредиенты для постной шарлотки с яблоками:

  • Яблоки — 3 штуки крупных.
  • Сахарная пудра для посыпки. Я делаю сахарную пудру из коричневого сахара.
  • Манная крупа или панировочные сухари.

Для постного теста без яиц и молока:

  • 1 и ¾ стакана муки.
  • ½ ч.л.соли,
  • ¾ стакана апельсинового сока без сахара. Лучше всего использовать свежевыжатый сок, но это необязательно. Это и будет наш козырной ингредиент для теста.
  • ¾ стакана сахара.
  • 1/3 стакана растительного масла без запаха, 30 мл. винного или яблочного уксуса, либо лимонного сока.
  • 1 ч.л.питьевой соды (соду нужно растворить в 2 ст.л.воды).

Как приготовить постную шарлотку с яблоками без яиц и без кефира

Сначала подготовим начинку — почистим и порежем яблоки.

  1. Из яблок вырезаем сердцевину. Разрезаем яблоки на четвертинки. Затем каждую четвертинку режем на дольки. Крупные дольки можно дополнительно порезать пополам.
  2. Форму для шарлотки смазываем растительным маслом и присыпаем манкой или панировочными сухарями. В качестве формы можно использовать чугунную сковородку.
  3. Равномерно выкладываем в форму ломтики яблок, чтобы полностью закрыть дно формы.

А теперь займемся тестом.

  1. Смешиваем в чаше апельсиновый сок, сахар, соль, лимонный сок или уксус, растительное масло.
  2. Взбиваем венчиком или миксером, пока сахар не растворится.
  3. Муку просеиваем. Добавляем в жидкую смесь муку, взбиваем венчиком или миксером на малых оборотах, пока не получится однородное тесто без комочков.
  4. Соду перемешиваем с 2 столовыми ложками воды.
  5. Добавляем содовый раствор в тесто. Перемешиваем венчиком. Тесто начинает слегка увеличиваться в объёме, пузыриться.
  6. Быстренько перекладываем тесто в форму для шарлотки, поверх яблок.
  7. Разравниваем тесто в форме и ставим в разогретую духовку. Не забудьте её разогреть заранее! Это очень важно, чтобы тесто в постной шарлотке поднялось.
  8. Запекаем шарлотку с яблоками 1 час в середине духовки при температуре 190 градусов С.
  9. Готовность шарлотки проверяем зубочисткой или спичкой. Протыкаем тесто — если палочка выйдет сухой, значит, шарлотка готова. Если палочка влажная, то нужно допечь шарлотку.
  10. Оставляем шарлотку с яблоками остывать в духовке примерно на час.
  11. Затем вынимаем её из формы. Это удобно делать с помощью большого блюда. Отделяем стенки пирога от формы с помощью ножа. Затем накрываем блюдом форму для шарлотки и переворачиваем её.

Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой. Пудру можно приготовить из коричневого сахара: просто измельчите порцию сахара погружным блендером.

Читайте еще – капустные оладьи без муки и яиц

Вот и готова наша вегетарианская шарлотка без яиц. Приятного аппетита!

Смотрите еще на блоге:
Лучшие рецепты шарлотки с яблоками
Шарлотка на кефире
Банановая шарлотка

( 1 оценка, среднее 4,2 из 5 )

Поделитесь рецептом с друзьями:

eco-recept.ru

Постная шарлотка без яиц: варианты рецептов


Шарлотка без яиц – блюдо простое и быстрое, но очень вкусное

Содержание:

    • Вкусная шарлотка без яиц с яблоками: рецепт для гурманов
    • Ингредиенты
    • Шарлотка с яблоками без яиц
    • Шарлотка в мультиварке без яиц: рецепты на скорую руку
    • Шарлотка без яиц пошагово с фото
    • Готовим постную шарлотку без яиц (видео)
  • Время готовки: 30 мин.;
  • Порции: 8;
  • Ккал: 157;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 3 г/0 г/35 г.

Вегетарианская шарлотка без яиц – настоящая находка для тех, кто соблюдает пост или не употребляет продукты животного происхождения в пищу. Тесто для шарлотки без яиц может и не получится таким пышным, как в классическом рецепте, однако от этого оно не станет менее вкусным, а вдобавок к этому будет еще и полезным.

Вкусная шарлотка без яиц с яблоками: рецепт для гурманов

Для тех, кто давно пользуется классическим рецептом, будет приятным сюрпризом узнать, как приготовить шарлотку без яиц и кефира. Ведь бывают случаи, когда нужно ограничить себя в потреблении таких продуктов, например, во время поста или по состоянию здоровья. В то же время, если при гастрите не желательны кисломолочные продукты, не будет вреда, если на столе время от времени будет появляться шарлотка с яблоками без яиц с молоком. Во время Четыредесятницы уместна будет шарлотка постная без яиц.


Специально для тех, кто придерживается принципа вегетарианства, придумана шарлотка без яиц

Чтобы шарлотка без яиц и сахара удалась на славу, нужно знать, чем можно полноценно заменить эти продукты.

С этой задачей справляются:

  • В качестве смазки для румяной корочки шарлотка на кефире без яиц покрывается прозрачной глазурью из сладкого чая.
  • Чтобы замесить тесто, используют мятые бананы, крахмал, овсянку с водой – эти продукты выручат, когда требуется шарлотка без яиц и молока.
  • Рассмотрим детальнее, как замесить тесто для шарлотки без яйца.

    Ингредиенты

    • Сыворотка молочная – 500 г;
    • Мука пшеничная – 300 г;
    • Сахар – 150 г;
    • Манка – 2 ст.л.;
    • Сливочное масло – 1 ст.л.;
    • Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.;
    • Яблоки – 700 г.

    Шарлотка с яблоками без яиц

    Очень просто готовится шарлотка без яиц на молоке или на молочной сыворотке.

    Подготовка продуктов для рецепта шарлотка с яблоками на молоке без яиц занимает всего несколько минут:

  • Яблоки тщательно моют и нарезают тонкими ломтиками, затем складывают в отдельную посуду и накрывают салфеткой.
  • В молочной сыворотке размешивают сахар до полного растворения.
  • В жидкость маленькими порциями добавляют муку и разрыхлитель, не переставая размешивать тесто.
  • Понадобится немного манки и сливочного масла – ими обрабатывают форму, чтобы шарлотка без яиц не прилипала к стенкам.
  • На дно формы выкладывают яблоки, сверху наливают слой теста и помещают в разогретую духовку.
  • Вот и все премудрости, которые позволяют обойтись без кефира. Рецепт шарлотки без яиц на молоке отличается тем, что нужно добавить немного крахмала в тесто.

    Сыворотка и стакан молока не должны быть холодными прямо из холодильника. Дайте им постоять час перед готовкой при комнатной температуре.

    Шарлотка в мультиварке без яиц: рецепты на скорую руку

    Испечь пышную шарлотку в микроволновке поможет смесь кефира с манкой.

    Для этого:

    • Смешайте один стакан кефира с таким же количеством манной крупы и сахара.
    • Над полученной массой погасите уксусом немного соды.
    • Добавьте стакан муки и нарезанные яблоки.
    • Чашку мультиварки для выпекания обрабатываем без манки, смазав внутренние стенки посуды растительным маслом.
    • Готовим пирог в режиме «Выпечка» 1 час.


    Шарлотка, которую приготовили без яиц, по вкусу не уступает обычной

    Чтобы разнообразить рацион, шарлотка без яиц может быть приготовлена и без яблок. Вместо них берут другую начинку: землянику, вишни и прочие ягоды и фрукты.

    Несмотря на некоторые ограничения, рецепт все же оставляет простор для фантазии. Пробуйте пироги с разными начинками, поливайте кусочки йогуртом или шоколадом – и каждый раз вы получите блюдо, которое порадует новым вкусом вашу семью.

    Шарлотка без яиц пошагово с фото


    Натираем яблоки на крупной терке и сбрызгиваем соком лимона, чтобы они не потемнели


    Смешиваем муку, манку, разрыхлитель и сахар. Тесто для пирога без использования яиц приготовили


    Форму смазываем подсолнечным маслом и высыпаем туда чуть меньше половины нашего сухого теста


    Поверх первого слоя выкладываем яблоки, пересыпаем все корицей и делаем второй слой с оставшегося теста


    Натираем на мелкой терке холодное сливочное масло, посыпаем им пирог и отправляем форму в духовку на 20-30 минут


    Шарлотка без яиц готова. Приятного аппетита!

    Готовим постную шарлотку без яиц (видео)

    krovati-i-divany.ru

    Вегетарианский рецепт: Изумительная Шарлотка без Яиц

    “И зачем добавлять яйца в шарлотку, когда без них получается в разы вкуснее и полезнее! Очень простой рецепт вкусного яблочного пирога!”

    Ингредиенты на 6 порций

    • Яблоки 1 кг.
    • Кефир 1 стакан
    • Манка 1 стакан
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 3/4 стакана
    • Соль 1/2 ч. л.
    • Ванильный сахар 1/2 пакетика
    • Масло растительное 1/2 стакана
    • Сода 1 ч. л.
    • Лимонный сок 1/2 ст. л.

    Как приготовить

    1. Промойте яблоки, удалите сердцевины, нарежьте на небольшие кусочки.

    2. Для приготовления теста смешайте кефир, масло, муку, манку. Добавьте сахар, ванильный сахар и соль, хорошо перемешайте венчиком. Погасите соду лимонным соком, добавьте в тесто, еще раз перемешайте.

    3. Добавьте в тесто яблоки, хорошо перемешайте. Включите духовку, установите температуру на 180 градусов.

    4. Форму смажьте маслом, выложите тесто с яблоками, отправьте запекаться в духовку.

    5. Для запекания потребуется 50-60 минут. В середине приготовления выньте полуготовый пирог, украсьте ломтиками яблока, верните в духовку.

    6. Запекайте до готовности. Готовность можно проверить, проткнув пирог зубочисткой. Если зубочистка выходить чистая, без теста, значит пирог готов.

    www.vegelicacy.com

    Шарлотка с яблоками и манкой

    Сегодня существует огромное количество рецептов различных пирогов. Но очень популярна выпечка с яблоками. Ведь их можно найти на полках магазинов в любое время года. А в некоторых случаях можно добыть самостоятельно. Самый интересный десерт – пирог Шарлотка с яблоками и манкой. Рецепт такой выпечки прост. Освоить его сможет даже неопытная хозяйка. Чтобы приготовить лакомство, нужно немного времени и еды. Вот несколько распространенных вариантов выпечки.



    Шарлотка с яблоками и манкой: классический рецепт

    Для приготовления этого торта вам понадобится:

    1. Один стакан манной крупы.
    2. Один стакан пшеничной муки.
    3. Один стакан сахара. Вы можете добавить меньшую.
    4. Один стакан кефира. Этот компонент можно заменить ½ стакана молока, смешанного с 4 столовыми ложками сметаны.
    5. 125 грамм маргарина.
    6. Чайная ложка пищевой соды, гашеная уксусом.
    7. Пять больших яблок.

    Шаги приготовления

    Шарлотка с манкой и яблоками на кефире получается очень вкусной и нежной. Чтобы приготовить такую ​​выпечку, нужно подготовить все продукты. Яблоки нужно тщательно промыть. Если они покупные, то стоит их залить кипятком, чтобы смыть воск. После этого яблоки следует очистить от кожуры и нарезать дольками.


    Указанное количество манной крупы залить кефиром и оставить на 30 минут. Изделие будет постепенно набухать.Через полчаса в получившуюся массу необходимо добавить растопленный маргарин и сахарный песок.

    Теперь можно добавить в тесто муку и гашеную соду. Все ингредиенты следует хорошо перемешать. После этого в готовый состав необходимо добавить измельченные яблоки.



    Как запечь

    Шарлотку с яблоками и манкой лучше запекать в силиконовой форме. Если этого нет, то можно взять металлический. Емкость сначала нужно смазать сливочным маслом, а затем присыпать манкой.

    В подготовленную форму выложить тесто, а затем тщательно его разровнять. Для этого можно использовать обычную ложку. Шарлотку с яблоками и манкой запекают в духовке час при температуре 180 ° С. Готовность запекания можно проверить деревянной зубочисткой.

    Готовую лепешку нужно аккуратно снять. Для начала стоит отделить края формы для запекания от формы. После этого можно перевернуть торт на большой крышке, а потом перевернуть на тарелке. Так шарлотка с яблоками и манкой не ломается.





    Хрустящая шарлотка

    Чтобы приготовить этот пирог, нужно немного продуктов. Рецепт выпечки очень простой. Для приготовления понадобится:

    1. Стакан пшеничной муки.
    2. Стакан сахарного песка.
    3. Стакан манной крупы.
    4. 50 грамм сливочного масла.
    5. Чайная ложка соды.
    6. 1,5 килограмма яблок.

    Инструкция по приготовлению

    Как приготовить шарлотку с манкой и яблоками без добавления кефира или сметаны.На самом деле рецепт такой выпечки очень простой. Для начала нужно смешать соду, манку, муку и сахарный песок.

    Яблоки тщательно промыть, очистить от кожуры и нарезать крупной теркой. Добавлять их в смесь муки и крупы не стоит.

    Форму необходимо хорошенько смазать сливочным маслом, а затем выложить в нее подготовленные продукты. Делать это нужно слоями. В противном случае выпечка не получится. Первый слой – это смесь муки, сахара и манной крупы, второй слой – тертые яблоки, третий слой – смесь и так далее.Делать это нужно до тех пор, пока не закончатся комплектующие. В результате должно получиться три слоя яблок и четыре слоя смеси.


    Сверху заготовку нужно растереть с замороженным маслом. Если этого компонента нет в наличии, то можно использовать маргарин. Запекается такая шарлотка в духовке около часа. При этом температура должна быть от 150 до 200 ° С. Проверить готовность коржа можно с помощью обычной зубочистки. Главное, чтобы выпечка не была мокрой внутри.Готовую шарлотку можно аккуратно вынуть и дать полностью остыть.

    Original Charlotte

    Есть много способов приготовить такую ​​выпечку. В некоторых за основу берется мука или манная крупа. Но есть более оригинальный способ приготовления – шарлотка с яблоками без муки и манки. Наверное, многие скажут, что это невозможно. Однако это не так. Для приготовления оригинальной шарлотки вам понадобится:

    1. Куриные яйца – три штуки.
    2. Мед – 6 столовых ложек.
    3. Творог – 600 грамм.
    4. Сливочное масло – 5 грамм.
    5. Несколько крупных яблок.
    6. Корица, соль, лимонный сок.

    Как приготовить шарлотку без манки и муки

    Для начала нужно отделить белки от желтков. Последние необходимо взбить с несколькими ложками меда до появления однородной массы светлого оттенка. Творог следует тщательно измельчить и добавить полученную смесь, а также 4 большие ложки меда.Все компоненты следует тщательно вымешать до получения однородной массы.

    Яичные белки нужно смешать с лимонным соком и солью. Полученную смесь следует взбить до крепкой белой пены. Белки необходимо аккуратно вводить в творожную массу. Форму для запекания следует хорошо смазать маслом. Приготовленный состав необходимо перелить в подготовленную емкость.

    Теперь вы можете приготовить яблоки. Их нужно промыть и нарезать аккуратными дольками, предварительно удалив сердцевину с семенами.Сверху на тесто аккуратно выложить дольки яблок. Запекается такая шарлотка 40 минут в духовке, разогретой до 170 ° С.

    После приготовления запекание нужно оставить на 15 минут в духовке. После этого шарлотку следует немного остудить при комнатной температуре, а затем вынуть из формы. Стоит отметить, что такая шарлотка готовится и из творога, и из яблок, и из манной крупы. В результате получается вкусная выпечка.



    Шарлотка с корицей

    Для приготовления такой выпечки вам понадобится несколько продуктов.Для начинки потребуется:

    1. яблок 1,5 килограмма.
    2. Полстакана сахарного песка.
    3. Корица.

    Для теста:

    1. Стакан манной крупы.
    2. Стакан пшеничной муки.
    3. Стакан сахарного песка.
    4. Несколько чайных ложек топленого масла.
    5. Чайная ложка соды.

    Процесс приготовления

    Для начала стоит приготовить начинку. Для этого яблоки вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Полученную массу следует смешать с сахарным песком и корицей.

    После этого в отдельной емкости стоит приготовить сухую смесь. Для этого смешайте муку, сахар, соду и манку. В емкость для запекания кладем ½ начинки, а сверху ½ готовой сухой смеси. Все нужно покрыть слоем яблок. Наверх следует выложить остатки сухой смеси. После этого заготовку необходимо залить топленым маслом и отправить в духовку, разогретую до 180 ° С.Когда шарлотка с яблоками и манкой станет золотистой, следует проверить ее готовность зубочисткой.

    Рецепт свежего яичного феттуцина | Epicurious

  • Я следовал этому рецепту точно так же, как он был написан, используя свой кухонный комбайн и машину для приготовления макарон. За этим было очень легко следить. Точно правильное количество муки и манной крупы, яиц и соли. У меня не было проблем, и я впервые делаю макароны с нуля. Больше никогда не куплю макароны. Это лучший феттучини, который я когда-либо пробовала.Спасибо,

  • Обратите внимание, что в этом рецепте отсутствует 2 стакана муки в списке ингредиентов. Этот рецепт требует, чтобы вы смешали муку и манную крупу, но в этом рецепте мука не указана. В этом вся разница – в этом рецепте не хватает 1/2 муки! Мой источник для этого исправления – итальянская кулинарная книга для гурманов (ISBN 978-0-547-84368-1).

  • Я тоже заметил несоответствие в рецепт, но так как я не было копии оригинала на рука я пошел с просто прямо манная мука.я использовал целый фунт манной крупы, а затем замесить тесто с регулярным универсальный. В тесто было крутым. я дайте тесту отдохнуть в течение часа; Это смягчился красиво, а затем продолжил работать с машина для макаронных изделий. Это получилось здорово и моим гостям это понравилось. Я перевернул приготовленное паста в классику Феттучини Альфредо, который исчез очень быстро и было очень хороший. я буду делать это рецепт снова.

  • В рецепте в журнале указано по 2 стакана каждой муки. Epicurious скопировал это неправильно.И все же рецепт пасты был непростым. Тесто было слишком сухим, всего 5 яиц. Я добавил еще одно яйцо, и мне все же пришлось добавить немного воды и масла в тесто, чтобы оно собралось вместе. В конце концов, я получил тесто, которое подействовало, но на это потребовалось время. В следующий раз я не буду использовать рецепт, а просто буду его варить.

  • Я посмотрел это в журнале. 2 стакана небеленой универсальной муки 2 стакана манной крупы 5 больших яиц, слегка взбитых

  • Этот рецепт другие отметили, что неправильно написано.Однако, если вы используете смесь семинолы и обычную муку сделай две чашки ты можешь сделать это рецепт работы. В качестве проинструктирован другими сделать насыпь из мука на прилавке или доска. Делать хорошо и добавить яйца (Обычно 2-3 работают) перемешивание муки (руками) постепенно в яичная смесь. Получать хорошее влажное тесто иду и держи добавление муки пока вы не получите хороший масса муки и яичная смесь. Замесить это немного пока не включен. Резать от кусков этого смесь и использование ваша машина для макарон ролики, чтобы сделать работать ты должен быть в состоянии действовать как рецепт наставляет.Если по шанс, что ты закончишь со слишком крутым тестом работать с тобой иди, а немного брызг вода поможет ослабить это. Мой очень хороший итальянский друг помог мне к приготовить очень хорошую пасту Сюда. Надеюсь на это проясняет little

  • Я видел вариант этого рецепта, который требовал 2c муки и 2c манной крупы. К сожалению, это не сработало; Я не мог заставить тесто превратиться в не рассыпчатое, эластичное тесто.

  • “… объединить манная крупа и мука… “Эээ, пер список ингредиентов манная крупа мука. Я узнал от Марио Батали рецепт масштабирование называется “яйца” макаронных изделий “. Поместите куча манной крупы на деревянная работа поверхность, сделай колодец в центре и разбить целые яйца в колодец. (Грубо, 1 яйцо макаронных изделий будет накормить 1 человека остатки; 3 яйца паста будет кормить 4.) Начните яйца с вилка, включение манной крупы немного в время, пока у вас не будет густое тесто или рыхлое тесто, то используйте свои руки, чтобы влейте муку в понемногу пока у вас не будет твердое тесто.Когда это становится нелипким, соскоблите излишки в сторону муки и продолжать месить. Там должно быть много манная крупа осталась на скамейка – просеиваю и хранить его. Остальное тесто в кулере на не менее 30 минут до пусть мука (да, манная мука) впитать яйца.

  • этот рецепт неполный, даже не беспокойтесь и не оценивайте его с вилкой 3/4 !!

  • Извините, но это не до epicurious.com стандарты … или Для гурманов … и любые сушеные макароны будут последние более 12 часов, правильно сушеные.Здесь нет спешите добавлять рецепты, будь точным или ты потеряете всех нас!

  • Это было похоже на то, что я хотел бы попробовать, но ….. Он говорит, сколько манной крупы, но не говорит вам, сколько муки использовать.

  • Почему в списке ингредиентов указана только манная мука и яйца, а в инструкциях предлагается смешивать муку и манную муку? Сколько муки?

  • Указания по смешиванию муки и манной крупы требуют, но мука не указана в качестве ингредиента !!! как насчет корректуры этого материала, чтобы мы не теряли время зря.

  • Кто-нибудь знает, сколько муки использовать? Я вижу 2 стакана манной муки, но тесто Марк: говорит Смешайте муку и манную крупу. Спасибо

  • Этот рецепт неполный – в нем говорится о смешивании муки и манной крупы, но в ингредиентах указывается только манная крупа – сколько муки вы должны использовать?

  • Венесуэльский рецепт эмпанада | Продовольственная сеть

    Убрать выделение со всего

    Для начинок:

    1 1/2 фунта жареной говядины, разрезать на 4 части, обрезать

    4 лавровых листа

    Кошерная соль

    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

    1/2 среднего лука, нарезанного кубиками

    1/4 зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками

    2 измельченных зубчика чеснока

    1 лук-шалот, нарезанный кубиками

    1 нарезанный лук

    2 чайные ложки паприки

    2 чайные ложки sazon Completeta (смесь испанских приправ, найденная в проходе со специями)

    1/4 чайной ложки сушеного орегано

    1/4 чайной ложки молотого тмина

    Свежемолотый перец

    Для теста:

    3 столовые ложки сахара

    1 1/2 столовой ложки растительного масла, плюс еще для смазки и жарки

    1 1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла

    1 столовая ложка соли

    3 1/2 стакана предварительно приготовленной кукурузной муки (например, P.А.Н. бренд)

    1/4 стакана плюс 2 столовые ложки универсальной муки

    Для соуса:

    1 1/4 стакана кинзы (листьев и стеблей)

    1/2 стакана оливкового масла первого отжима

    1 средний авокадо, разрезанный пополам, очищенный от семян и кожуры

    1/4 зеленого болгарского перца, нарезанного

    1 нарезанный лук

    4 чайные ложки белого уксуса

    1 зубчик чеснока, измельченный

    Кошерная соль и свежемолотый перец

    как приготовить свежие макароны вручную (без машины)

    В прошлом месяце я посетил мероприятие только для блоггеров на рынке Боро, моем любимом продовольственном рынке во всем Лондоне (и, возможно, во всем мире).В этом месяце итальянский кулинар Урсула Ферриньо, которая регулярно появляется на BBC Good Food и преподает в моей альма-матер, Школе еды и вина Лейта, является там ведущим шеф-поваром. Я провел несколько часов с Урсулой и другими блоггерами, изучая, как приготовить свежую пасту и другие простые рецепты пасты. Это. Было. Жизнь. Меняется.

    Я всегда думал о том, чтобы делать макароны с нуля, как о чем-то действительно пугающем и, откровенно говоря, не для меня. У меня нет итальянки nonna (бабушка).Несмотря на то, что мои люди изобрели лапшу, безграничные формы, размеры и виды итальянской пасты всегда казались мне загадкой. Вкусная, красивая загадка, но, тем не менее, загадка.

    Как оказалось, Урсула Ферриньо показала нам простой рецепт пасты и способ приготовления макарон вручную, и это очень просто. Ключ к приготовлению макаронных изделий – убедиться, что ваше тесто податливое и гладкое. К тому времени, как вы закончите замешивать, она должна ощущаться как охлажденная глупая замазка.Если она липкая, пушистая или легко трескается – ну, мне неприятно это говорить, но из вас не получится хорошая паста.

    Самое приятное в этом методе состоит в том, что вам не понадобится машина, даже несмотря на то, что у меня есть эта классическая и доступная машина Atlas. Я купил машину для макарон с мыслью, что буду готовить макароны все время после того, как закончу кулинарную школу, но правда в том, что машина меня пугает. Есть шестерни, складывание и вопрос, где сушить макароны.Когда вы вручную скручиваете и нарезаете макароны, они сохнут во время процесса, поэтому все, что вам нужно сделать с макаронами в конце, – это посыпать их большим количеством манной муки.

    Лапша, получаемая по этому легкому рецепту пасты, великолепна – ровно столько, сколько нужно, с небесной смесью теста. Мне нравится, что по этому рецепту я могу приготовить достаточно пасты для закусок для всей семьи. Я имею в виду, я мог бы легко удвоить его и приготовить достаточно для порций размером с ужин, но на самом деле я не хочу портить свою семью, думая, что они могут прийти домой после долгого дня и сесть за еду из свежей пасты, например , каждую ночь.

    Это называется управлением ожиданиями, верно?

    как приготовить свежие макароны (без машины)

    Ингредиенты

    • 100 г муки типо «00» (итальянская мука тонкого помола)
    • 100 г манной муки, плюс еще для опудривания
    • 2 высококачественных яйца ( если в Англии, используйте Burford Browns)
    • брызги оливкового масла хорошего качества, плюс еще для подачи
    • свежего тертого сыра пармезан, соль и перец для подачи

    Инструкции

    1. Смешайте муку на плоской поверхности и приготовьте колодец в центре.Разбейте оба яйца до середины и добавьте масло.
    2. Взбейте яйца вилкой, пока они не станут легкими и пушистыми. Постепенно добавляйте муку в центр, пока не почувствуете, что можете приготовить красивое тесто.
    3. Используя мясистую часть ладоней, начните замешивать тесто для макарон, пока оно не станет гладким и шелковистым. Сверните макароны в диск и оберните полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 10 минут.
    4. После того, как тесто остынет, разрежьте его пополам и сформируйте шар.Начните раскатывать тесто длинной скалкой, придавая боковым сторонам форму по мере раскатывания, чтобы получился красивый длинный овал.
    5. Продолжайте раскатывать тесто, пока оно не станет достаточно тонким, чтобы вы могли видеть сквозь него контур своей руки. Сложите концы теста посередине, затем снова сложите сложенные концы к середине. Сделай это еще раз.
    6. Обрежьте края сложенных макаронных изделий, затем начните нарезать тонкие полоски. Проденьте ножом складки макаронных изделий, встряхивая ножом, чтобы ослабить нити макаронных изделий.
    7. Варить макароны в сильно подсоленной воде около 4 минут до состояния «аль-денте».
    8. Подавать с тертым пармезаном, солью, перцем и большим количеством оливкового масла.

    3.5.3226

    Ищете другие рецепты пасты? Проверьте это:
    Как этот способ приготовления макарон? Приколите его на потом!

    Шарлотка с манкой и яблоками без муки: классический, оригинальный и диетический рецепты. Шарлотка без муки: выбираем идеальный рецепт

    Здравствуйте.Я тут уже как-то создал тему про соседских собак, как их отпугнуть. Осенью, в сентябре, соседская собака убила нашего котенка, можно сказать, посреди дня на глазах соседа (хозяина собаки) и нашего (мы с сыном видели). Они просто не успели ничего сделать, сколько нужно 3-х месячному котенку? Я тогда на нервах соседей много говорил про своих собак. Извинились, пообещали присмотреть за ними, но при этом звучала фраза: охотничьи собаки (обыкновенные дворняги при этом) и кошки все равно нападут, их называют (((
    Честно говоря, не хотел еще кошек, но в октябре на день рождения дочери ей подарили котенка.. Дома есть горшок и кошка там гуляет, но только по маленьким, но в основном привыкла к улице. Они ее выпускали, все время за ней ухаживали. А на той неделе соседская собака перепрыгнула через сугробы к нам во двор и схватила кота прямо с крыльца. В то время я сушил одежду под навесом, он меня не видел, а я его не видела / сразу не слышала, он атаковал беззвучно. Я выпрыгнул на кошачий визг. Я отбивала его, а он порезал зубами рукав своей куртки и рвал мне рукав.Когда она успокоила и немного угостила кошку и сама успокоилась, я пошла к соседям, сказала, что буду жаловаться. Выходные прошли, никаких мер не принимали (собака побежала по улице и продолжает бегать). Я сегодня написала жалобу участнику милиции, но его поразили его слова, мол, мы не можем принять никаких мер по отношению к хозяину собаки, за это нет наказания или штрафа. Только если пойти дальше и засудить их за материальный и моральный ущерб. Но я не хочу связываться с судом из-за кота и порванного рукава.Неужели нет законов, чтобы участковый, опираясь на них, мог как-то влиять на владельцев собак, которые душат кошек на самостоятельной ходьбе и в чужих дворах? В общем, я много писал, просто если войну с соседями начнешь, то полагаться на законы … Может, кто-то тебе что-то подскажет …

    346

    Татьяна Смирнова

    Ровно месяц с момента моей последней темы. Я очень плохо живу в собственном доме. Я сошел с ума. Что мне делать и как жить? Риторические вопросы…
    немного предыстории
    1,5 месяца назад нас выписали из больницы. С одной стороны, бабушка ходит по квартире с ходунками, ест сама, измеряет давление и пьет таблетки. с другой стороны, у нее нет новых повседневных навыков (чтобы она могла вернуться домой и там жить) и крыша периодически ходит … А может, это моя крыша …
    Обычно мы не общаемся, она на самом деле меня ни о чем не спрашивает. Скорее, ее интересуют только ее вопросы, и мне приходится бесконечно откладывать их.И бесконечно помогая ей, я никогда не слышу благодарности. Все делаю по дому, бесконечно разговариваю с врачами (пресс-терапевт, уролог по моче, травматолог и инструктор ЛФК по ноге, невролог по голове и т. Д.) И стараюсь вернуть ее к нормальной жизни. с родственниками в разговорах на первом месте ее интересы. Живем вместе, через день к нам навещает больной папа. Но все заботы на мне. На постоянную медсестру денег нет, разовые медсестры вопросы не решают.
    Ее постоянно беспокоит денежный вопрос. Так получилось, что ее пенсия идет на сберегательный счет, теперь проценты не начисляются. Причем доверенность только на мою сестру, которой бабушка не интересует и она живет в другом городе. Она постоянно трясет этими книгами, ноет, что ее деньги пропадают без процентов. Ничего не могу сделать, хотя сейчас пытаюсь перевести ее пенсию на другой счет, чтобы хоть у папы была доверенность.
    Вторая животрепещущая проблема – ее запор. 18 лет назад ей сделали операцию на кишечнике, и он работает «по своим законам». У нее неделями запор, неделями понос (извините за подробности). Она приставает к этому каждый день. Запор встречается чаще. она постоянно просит слабительное. Даю не часто, плохая, у нее запор. сломает понос, я тоже плохой, даю слишком много. Врачи давно отказались от нее в этом вопросе. Ее постоянно не устраивает еда.Если у нее запор, то это от еды. Если понос, то тоже от еды. Если у нее запор, то она может в * опере ковыряться, то она везде этими руками хватает. Более того, иногда ногтями ранит прямую кишку. и говорить бесполезно, она меня не слышит. Но при этом ее какашки обсуждаем ежечасно, сил у нас нет … Ночью ходит в переносной унитаз, а увы … часто сидит на закрытой крышке и все течет.
    Конечно, в Ору нет никакого смысла… И при каждом скандале она обвиняет меня в том, что я ее обманул. Она думала, что пойдет домой и будет жить, как прежде, на собственных ногах. Она говорит, что ей очень плохо жить со мной и она хочет покончить жизнь самоубийством , но не может, т.к. у нее уже есть грехи (аборты). Девочки, вот при чем тут я …
    В последние дни у нас был жуткий скандал, она решила, что я ее отравляю таблетками. Врач посоветовал ей выпить мексидол и аспаркам и гинкго билоба.Скорее посоветовали, я бабушке сообщил (она согласилась), купил и стал ей отдавать. Она начала пить и сказала, что я должен дать ей официальное медицинское заключение. Она даже посчитала количество таблеток в баночке и подумала, что я их поменял. а вообще вру … вроде лапшу ей на уши кладу, а с выздоровлением чуда не бывает. Терпения нет, кричать, конечно, смысла нет … Сегодня все таблетки спрятала, лечить больше не хочу, устала…
    Практически каждый день накручивает себя до давления 180-190, прихожу и заводлю (зачем столько сил?). Она как домашний тиран из скрытого дома, и она не кричит и не оскорбляет меня, но постоянно выводит меня наружу … Когда приходят гости, она вся такая бабушка-одуванчик. Наверное, мне никто не верит ..
    Через 2-3 недели иду на операцию, через 3 недели на операцию идет папа.
    Не могу сейчас заниматься вопросами ее переезда, нет времени и сил. Повторяю, я не могу позволить себе круглосуточную медсестру.Вот что поделать …
    как не сойти с ума, мне своих проблем хватит. Папу мне тоже жалко, в январе ему сделали 3 операции, очень тяжело проходит реабилитацию, снова готовится к операции, сейчас лежит в больнице с сердцем.
    Я дурак, девочки, что я все это начала с самого начала … борьба за молодые жизни – приоритетная задача, как бы страшно это ни звучало … Извините за хаотичную подачу

    300

    Lioness Passionate

    Не устаю удивляться, но правда с весенним раздражением.Веснааааа, авитаминооооооз)))
    * Я вырос в советской школе. И я просто впитал то человечество, и я в частности))), это высшая ступень эволюции! И в этих новостях муравьи узнают себя в зеркале! Раньше я слышал только про дельфинов и обезьян … Ну как мне перестать постоянно представлять себе, как их мужчины поправляют усики, а женщины подбирают помаду ?!))) Оказалось, что у муравьев есть зачатки самосознания! (скучным голосом … самосознание – это сознание взаимодействия с объективным миром и субъективным миром, психикой).
    Как только выдохнул … Бух-а у рыбки есть самосознание! Японские биологи обнаружили: если нанести пятно на рыбу-губана (длиной 10 см) несмываемой краской, то она будет вести себя как дельфин! Он пытается осмотреть пятно, а затем стереть его о кораллы или камни. Если рядом нет зеркала или пятно нанесено неприметной краской, поведение губана не изменится. То есть рыба, увидев пятно в зеркале, понимает, что это пятно на ней, а значит, узнает себя!))) То, что некоторым рыбкам доступно самопознание, не на шутку шокировало биологов.Теперь им нужно либо признать, что многие живые существа намного умнее, чем мы думали, либо переосмыслить определение самопознания.

    ** Мое раздражение после выхода фильма-разоблачения о М. Джексоне. Оказалось, он педофил! – со слов взрослых детей, которые много лет назад отдыхали в его замке … Но даже при жизни «лунатика» суд снял с него все подозрения. Детям больно? История очень убедительна … Но стоит ли запрещать его творчество? Как бы все ни возмутились и делились на «козла, я бы просто снова убил» и «ох, он гений, но гении не могут»…. «Луноход» уже вписался в историю. На его творчестве не выросло ни одно поколение простых людей и звезд эстрады. И во всей этой истории меня раздражает, возмущает поведение родителей «пострадавших» детей. Точнее матери. Они для меня монстры! Детей до 10 лет приглашает звезда. И эти псевдо-матери напрочь сносят башню от суеты. Прикоснулся к славе звезды. И там им дали дома, оплатили проезд и проживание… И условия были железные – дети жили отдельно от мам! Эти дети потом жаловались мамам и получили как минимум холодное равнодушие …

    *** И небольшой сюрприз … Только недавно мы убедились, что люди предпенсионного возраста такие сильные и им еще рано на пенсию … Когда вдруг был принят закон об алиментах. Эти «энергичные» предпенсионеры могут подавать алименты на детей, братьев и сестер и даже бывших мужей. Просто мило!)))

    Чизкейк болтливый… Джексон виноват в тебе? Следует ли запретить его музыку? А как вы теперь будете есть рыбу и животных? У них есть самосознание !!! Или высшая ступень эволюции должна съесть низшую, чтобы оставаться на вершине ?!
    П.С. Сын, около 4-х лет, убежден, что я не буду обращаться к нему за алиментами)))

    291

    Здравствуйте. Я тут уже как-то создал тему про соседских собак, как их отпугнуть. Осенью, в сентябре, соседская собака убила нашего котенка, можно сказать, посреди дня на глазах соседа (хозяина собаки) и нашего (мы с сыном видели).Они просто не успели ничего сделать, сколько нужно 3-х месячному котенку? Я тогда на нервах соседей много говорил про своих собак. Извинились, пообещали присмотреть за ними, но при этом звучала фраза: охотничьи собаки (обыкновенные дворняги при этом) и кошки все равно нападут, их называют (((
    Честно говоря, не хотел еще кошек, но в октябре на день рождения дочке ей подарили котенка .. Есть дома горшок и кошка гуляет, но только по маленьким, но в основном привыкла к улице.Они ее выпускали, все время за ней ухаживали. А на той неделе соседская собака перепрыгнула через сугробы к нам во двор и схватила кота прямо с крыльца. В то время я сушил одежду под навесом, он меня не видел, а я его не видела / сразу не слышала, он атаковал беззвучно. Я выпрыгнул на кошачий визг. Я отбивала его, а он порезал зубами рукав своей куртки и рвал мне рукав. Когда она успокоила и немного угостила кошку и сама успокоилась, я пошла к соседям, сказала, что буду жаловаться.Выходные прошли, никаких мер не принимали (собака побежала по улице и продолжает бегать). Я сегодня написала жалобу участнику милиции, но его поразили его слова, мол, мы не можем принять никаких мер по отношению к хозяину собаки, за это нет наказания или штрафа. Только если пойти дальше и засудить их за материальный и моральный ущерб. Но я не хочу связываться с судом из-за кота и порванного рукава. Неужели нет законов, чтобы участковый, опираясь на них, мог как-то влиять на владельцев собак, которые душат кошек на самостоятельной ходьбе и в чужих дворах? Я вообще много писал, просто если войну с соседями начнешь, то по законам полагаться… Может кто что подскажет …

    346

    Татьяна Смирнова

    Ровно месяц с момента моей последней темы. Я очень плохо живу в собственном доме. Я сошел с ума. Что мне делать и как жить? Риторические вопросы …
    немного предыстории
    1,5 месяца назад нас выписали из больницы. С одной стороны, бабушка ходит по квартире с ходунками, ест сама, измеряет давление и пьет таблетки. с другой стороны, у нее нет новых повседневных навыков (чтобы она могла вернуться домой и там жить) и крыша периодически сносит… Или, может, это моя крыша …
    Обычно мы не общаемся, она меня ни о чем не спрашивает. Скорее, ее интересуют только ее вопросы, и мне приходится бесконечно откладывать их. И бесконечно помогая ей, я никогда не слышу благодарности. Все делаю по дому, бесконечно разговариваю с врачами (пресс-терапевт, уролог по моче, травматолог и инструктор ЛФК по ноге, невролог по голове и т. Д.) И стараюсь вернуть ее к нормальной жизни. с родственниками в разговорах на первом месте ее интересы.Живем вместе, через день к нам навещает больной папа. Но все заботы на мне. На постоянную медсестру денег нет, разовые медсестры вопросы не решают.
    Ее постоянно беспокоит денежный вопрос. Так получилось, что ее пенсия идет на сберегательный счет, теперь проценты не начисляются. Причем доверенность только на мою сестру, которой бабушка не интересует и она живет в другом городе. Она постоянно трясет этими книгами, ноет, что ее деньги пропадают без процентов.Ничего не могу сделать, хотя сейчас пытаюсь перевести ее пенсию на другой счет, чтобы хоть у папы была доверенность.
    Вторая животрепещущая проблема – ее запор. 18 лет назад ей сделали операцию на кишечнике, и он работает «по своим законам». У нее неделями запор, неделями понос (извините за подробности). Она приставает к этому каждый день. Запор встречается чаще. она постоянно просит слабительное. Даю не часто, плохая, у нее запор.сломает понос, я тоже плохой, даю слишком много. Врачи давно отказались от нее в этом вопросе. Ее постоянно не устраивает еда. Если у нее запор, то это от еды. Если понос, то тоже от еды. Если у нее запор, то она может в * опере ковыряться, то она везде этими руками хватает. Более того, иногда ногтями ранит прямую кишку. и говорить бесполезно, она меня не слышит. Но при этом ее какашки обсуждаем ежечасно, сил у нас нет… Ночью ходит в переносной унитаз, но увы … часто сидит на закрытой крышке и все течет.
    Конечно, в Ору нет никакого смысла … И с каждым скандалом она обвиняет меня в том, что я обманул ее. Она думала, что пойдет домой и будет жить, как прежде, на собственных ногах. Она говорит, что ей очень плохо жить со мной и она хочет покончить жизнь самоубийством , но не может, т.к. у нее уже есть грехи (аборты). Девочки, вот при чем тут я …
    В последние дни у нас был жуткий скандал, она решила, что я ее отравляю таблетками.Врач посоветовал ей выпить мексидол и аспаркам и гинкго билоба. Скорее посоветовали, я бабушке сообщил (она согласилась), купил и стал ей отдавать. Она начала пить и сказала, что я должен дать ей официальное медицинское заключение. Она даже посчитала количество таблеток в баночке и подумала, что я их поменял. а вообще вру … вроде лапшу ей на уши кладу, а с выздоровлением чуда не бывает. Терпения нет, кричать, конечно, нет смысла… Сегодня все таблетки спрятала, лечить больше не хочу, устала …
    Почти каждый день накручивает себя до давления 180-190, прихожу и накручиваю (почему столько сил?). Она как домашний тиран из скрытого дома, и она не кричит и не оскорбляет меня, но постоянно выводит меня наружу … Когда приходят гости, она вся такая бабушка-одуванчик. Наверное, мне никто не верит ..
    Через 2-3 недели иду на операцию, через 3 недели на операцию идет папа.
    Не могу сейчас заниматься вопросами ее переезда, нет времени и сил.Повторяю, я не могу позволить себе круглосуточную медсестру. Вот что поделать …
    как не сойти с ума, мне своих проблем хватит. Папу мне тоже жалко, в январе ему сделали 3 операции, очень тяжело проходит реабилитацию, снова готовится к операции, сейчас лежит в больнице с сердцем.
    Я дурак, девочки, что я все это начала с самого начала … борьба за молодые жизни – приоритетная задача, как бы страшно это ни звучало … Извините за хаотичную подачу

    300

    Lioness Passionate

    Не устаю удивляться, но правда с весенним раздражением.Веснааааа, авитаминооооооз)))
    * Я вырос в советской школе. И я просто впитал то человечество, и я в частности))), это высшая ступень эволюции! И в этих новостях муравьи узнают себя в зеркале! Раньше я слышал только про дельфинов и обезьян … Ну как мне перестать постоянно представлять себе, как их мужчины поправляют усики, а женщины подбирают помаду ?!))) Оказалось, что у муравьев есть зачатки самосознания! (скучным голосом … самосознание – это сознание взаимодействия с объективным миром и субъективным миром, психикой).
    Как только выдохнул … Бух-а у рыбки есть самосознание! Японские биологи обнаружили: если нанести пятно на рыбу-губана (длиной 10 см) несмываемой краской, то она будет вести себя как дельфин! Он пытается осмотреть пятно, а затем стереть его о кораллы или камни. Если рядом нет зеркала или пятно нанесено неприметной краской, поведение губана не изменится. То есть рыба, увидев пятно в зеркале, понимает, что это пятно на ней, а значит, узнает себя!))) То, что некоторым рыбкам доступно самопознание, не на шутку шокировало биологов.Теперь им нужно либо признать, что многие живые существа намного умнее, чем мы думали, либо переосмыслить определение самопознания.

    ** Мое раздражение после выхода фильма-разоблачения о М. Джексоне. Оказалось, он педофил! – со слов взрослых детей, которые много лет назад отдыхали в его замке … Но даже при жизни «лунатика» суд снял с него все подозрения. Детям больно? История очень убедительна … Но стоит ли запрещать его творчество? Как бы все ни возмутились и делились на «козла, я бы просто снова убил» и «ох, он гений, но гении не могут»…. «Луноход» уже вписался в историю. На его творчестве не выросло ни одно поколение простых людей и звезд эстрады. И во всей этой истории меня раздражает, возмущает поведение родителей «пострадавших» детей. Точнее матери. Они для меня монстры! Детей до 10 лет приглашает звезда. И эти псевдо-матери напрочь сносят башню от суеты. Прикоснулся к славе звезды. И там им дали дома, оплатили проезд и проживание… И условия были железные – дети жили отдельно от мам! Эти дети потом жаловались мамам и получили как минимум холодное равнодушие …

    *** И небольшой сюрприз … Только недавно мы убедились, что люди предпенсионного возраста такие сильные и им еще рано на пенсию … Когда вдруг был принят закон об алиментах. Эти «энергичные» предпенсионеры могут подавать алименты на детей, братьев и сестер и даже бывших мужей. Просто мило!)))

    Чизкейк болтливый… Джексон виноват в тебе? Следует ли запретить его музыку? А как вы теперь будете есть рыбу и животных? У них есть самосознание !!! Или высшая ступень эволюции должна съесть низшую, чтобы оставаться на вершине ?!
    П.С. Сын, около 4-х лет, убежден, что я не буду обращаться к нему за алиментами)))

    291

    Если вы хотите порадовать своих близких нежной домашней выпечкой, мы покажем вам рецепт. Шарлотка с яблоками и манкой – быстрый, сытный и удивительно вкусный пирог.

    Информация о вкусе Шарлотка и бисквит

    Ингредиенты

    • манная крупа сухая – 1 ст.
    • теплый кефир – 1,5 ст .;
    • мука пшеничная – 1 ст .;
    • соль – на кончике ножа;
    • сахар – 1 ст .;
    • масло сливочное – 4 ст. л .;
    • разрыхлитель – 1,5 ч.
    • яблоки – 5 шт .;
    • сахарная пудра – для присыпки.


    Как приготовить шарлотку с манкой и яблоками

    Для начала включите духовку на 180 ° С.В сотейнике слегка разогрейте кефир. В теплом кефире манная крупа позже набухнет быстрее.


    Сухую манку всыпать в кефир, всыпать щепотку соли.


    Добавить в кефирную массу просеянную муку, перемешать.


    Теперь бросьте в чашку сахар и ванильный сахар по вкусу.


    Добавьте растопленное масло, перемешайте венчиком.

    Манная крупа в тесте набухает (15-20 минут), а яблоки тем временем промыть и нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке.Сбрызнуть фрукты лимонным соком. По желанию снимите с них кожицу.


    Добавьте разрыхлитель в тесто для шарлотки.


    Отправьте подготовленные дольки яблока в тесто.


    Накройте форму, в которой будете печь, пергаментной бумагой. Дно и бока смазать сливочным маслом, слегка посыпать манкой. Густое тесто отправить в форму, разровнять лопаткой. Поставить в среднее положение духовки и выпекать 50-60 минут при 180 ° С.

    Тизерная сеть


    Этот вариант торта занимает немного больше времени, чем обычно, из-за того, что в нем нет яиц. Поэтому не спешите вытаскивать торт из духовки – выдержите не менее 50 минут. Затем проверьте сухость зубочисткой. Готовую шарлотку немного остудить (15 минут), а затем вынуть ее из формы.


    Перед подачей посыпьте шарлотку сахарной пудрой. Этот пирог очень вкусен в теплом виде.

    Яблочная шарлотка с манкой и сметаной

    Яблочная шарлотка с манкой на кефире получается очень нежной и ароматной.Манная крупа придает пирогу насыщенность и значительно снижает количество пшеничной муки. Чтобы начинка получилась интереснее, добавьте ягоды – свежие, замороженные, сушеные или сушеные.

    Состав:

    • яблоки – 4-5 шт .;
    • куриных яиц – 3 шт .;
    • манная крупа сухая – 180 г;
    • мука пшеничная (ж / ц) – 170 г;
    • сметана 10% – 100 мл;
    • Разрыхлитель
    • – 10 г;
    • сахар – 4 ст. л .;
    • вишня сушеная – 50 г;
    • масло подсолнечное – 20 мл.

    Подготовка:

    1. Замесите основу из яйца, сахара и сметаны.
    2. Добавить манную крупу и перемешать. Оставить на 10-15 минут, чтобы крупа набухла. Теперь включите духовку, чтобы она нагрелась до 180 ° C.
    3. В кефирную массу добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
    4. Для мытых яблок нарежьте мякоть и нарежьте дольками.
    5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите на дно яблоки. Ровным слоем присыпать сушеную вишню.Влить тесто. Верх разгладить лопаткой и отправить корж в духовку на 30-40 минут.
    6. Через некоторое время достаньте форму. Теперь шарлотка с манкой должна немного остыть, а затем порезать ее на части и заварить чай для всей семьи.

    Любимый десерт во многих семьях – пирог «Шарлотта», благодаря своему необыкновенному вкусу и простоте приготовления. Рецептов яблочной шарлотки великое множество, различающихся способом приготовления и составом продуктов.Даже люди, строго следящие за своим весом, смогут найти для себя подходящий вариант приготовления этого чудесного лакомства. Один из самых интересных и удачных рецептов на сегодняшний день – шарлотка с манкой и яблоками. Манная крупа известна своими полезными свойствами, благотворно влияющими на пищеварительные процессы организма; Также в нем содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых человеческому организму.

    Вместо муки, без которой сложно представить выпечку, в этом пироге используется манная крупа.Благодаря этому десерт получается не только необычайно вкусным, но и полезным для здоровья.

    Список ингредиентов

    Для приготовления манного яблочного пирога вам понадобится следующий набор продуктов:

    • стакан манной крупы;
    • 4 яблока;
    • яйцо;
    • 250 мл кефира;
    • 3 столовые ложки сахарного песка.

    Яблоки предпочтительнее кислых сортов, лучше зеленые.

    Пошаговый рецепт

    Технология приготовления классического варианта шарлотки на манке состоит в следующей последовательности:

    Манник с творогом

    Яблочный пирог с творогом, приготовленный по этому рецепту, станет отличным выбором в повседневном меню.Он понравится всем членам семьи нежной консистенцией, приятным ароматом и неповторимым вкусом. К тому же творог добавит блюду еще больше пользы для здоровья.

    Список ингредиентов

    Для шарлотки с яблоками без муки потребуются следующие продукты:

    • 1 стакан манной крупы;
    • 4 кислых яблока;
    • 200 грамм творога;
    • 1 куриное яйцо;
    • 100 грамм сливочного масла (сливочного масла).

    Пошаговый рецепт

    Пошаговая инструкция по изготовлению следующая:

    1. Масло нужно растопить любым удобным способом, всыпать в него манку, а затем добавить яйцо.
    2. Полученную массу перемешать с творогом до однородной массы.
    3. Яблоки промыть и очистить от кожуры, затем нарезать дольками.
    4. Замесить тесто с яблоками.
    5. Форму для запекания желательно смазать маслом и влить в нее жидкую массу.
    6. Выпекать в духовке при 190 градусах полчаса.

    Манная крупа шарлотка без яиц

    Приготовить шикарную выпечку без яиц вполне возможно, при этом процесс приготовления не требует больших финансовых и трудовых затрат.Манная крупа, обладающая хорошей адгезией, в сочетании с кефиром вполне может позволить обойтись без яиц.

    Список ингредиентов

    Для изготовления необходимо запастись следующим набором ингредиентов:

    • 150 грамм муки;
    • 150 грамм манной крупы;
    • стакан кефира;
    • 200 грамм сахарного песка;
    • 100 грамм сливочного масла;
    • 1 кг кислых яблок;
    • 1 чайная ложка пищевой соды.

    Пошаговый рецепт

    Приготовление шарлотки на кефире заключается в выполнении следующих действий:

    1. Манную крупу рекомендуется залить кефиром и отложить для набухания, что должно занять около получаса.
    2. Растопить масло и вылить в тесто, всыпать сахарный песок и муку.
    3. Соду гасить уксусом и добавлять в тесто, все тщательно перемешивать, пока компоненты не станут единым целым.
    4. Яблоки вымыть и нарезать кубиками.
    5. Замесить тесто с яблоками.
    6. Форму для запекания смазать маслом и вылить в нее тесто.
    7. Запекать в духовке 1 час. Оптимальная температура для запекания – 180 градусов.

    Диетический яблочный пирог

    Есть довольно полезный и вкусный вариант яблочной шарлотки на кефире с добавлением отрубей. Благодаря этому десерту организм получит большое количество клетчатки, что важно для правильного процесса пищеварения.

    Список ингредиентов

    Для рецепта диетического пирога потребуется следующий набор ингредиентов:

    • 300 грамм муки;
    • 300 грамм манной крупы;
    • чайная ложка отрубей;
    • 150 грамм сахара;
    • 300 мл кефира;
    • чайная ложка пищевой соды;
    • 4 кислых яблока;
    • ½ столовой ложки растительного масла.

    Пошаговый рецепт

    Для приготовления диетической шарлотки на кефире нужно руководствоваться следующим порядком:

    1. Соду нужно хорошенько размешать в кефире, чтобы она погасла.
    2. Манную крупу смешать с мукой, всыпать сахар, а затем влить кефир. После активного замеса оставить тесто на полчаса, чтобы манная крупа набухла.
    3. Яблоки вымыть и очистить от кожуры, затем нарезать дольками.
    4. Добавить в тесто яблоки и все перемешать, чтобы они распределились по всему объему.
    5. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте.
    6. Выпекать в духовке сорок минут при 180 градусах.

    Манник с тыквой в мультиварке

    Тыква, богатая полезными микроэлементами, станет отличным дополнением к манному тесту для яблочного пирога.Шарлотка получается легкой и воздушной, а также очень красивой и аппетитной на вид.

    Список ингредиентов

    Для приготовления шарлотки из тыквы необходимо использовать следующие продукты:

    • 300 грамм мякоти тыквы;
    • стакан манной крупы;
    • 2 яблока;
    • полстакана сахара;
    • 3 куриных яйца;
    • 5 столовых ложек сливочного масла;
    • чайная ложка разрыхлителя.

    Пошаговый рецепт

    Технология приготовления по данному рецепту следующая:

    1. Натереть яблоки и тыкву и посыпать сахаром.
    2. Яйца взбить в пену, постепенно добавляя манку и сахар.
    3. Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее сначала начинку, а потом тесто.
    4. Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на один час.

    Большое количество возможных вариантов приготовления манны с кефиром и без него позволит каждому выбрать свой идеальный рецепт. Хлебные изделия из манной крупы отличаются неповторимым вкусом в сочетании с красивым внешним видом и ароматом.

    Шарлотка с манкой – вкусный и полезный пирог. Готовить его можно по-разному: на кефире, с яблоками, в духовке или в мультиварке – все зависит от предпочтений хозяйки. Что касается рецептов, то их очень много – в том числе диетические, подходящие как для людей, страдающих сахарным диабетом, так и для тех, кто хочет похудеть, не лишая себя кондитерских радостей.

    Шарлотка с манкой – классический рецепт

    Этот рецепт шарлотки с манкой подразумевает, что крупа в ней полностью заменяет обычную муку.Само изделие получается легким и воздушным, а для его изготовления потребуется:

    • сахарный песок – 80 г;
    • манная крупа – 1 стакан;
    • яйцо – 1 шт .;
    • любой кефир – 1 стакан;
    • яблок (желательно зеленых) – 4 шт.
    1. Манную крупу вместе с кефиром тщательно перемешать. после чего их нужно оставить на 60 минут. А пока можно взбить яйцо с добавлением сахара. Через час обе смеси объединяют и снова перемешивают.Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками.
    2. Форма для запекания обрабатывается сливочным маслом, после чего ее дно выкладывается слоем яблок. Теперь осталось аккуратно залить тестовой смесью яблоки, выровнять поверхность. Выпекать в духовке при 190 градусах 40 минут.
    3. Отправляем форму в духовку на сорок минут. Выпекаем при 195 градусах. Лучше, если форма будет съемной (готовый корж из нее достать легче), а кроме яблок можно добавить немного свежих ягод.

    Предлагаем рецепт манного пирога:

    Шарлотка с манкой – быстрый рецепт в мультиварке

    Шарлотку из манки с яблоками без муки очень легко приготовить в мультиварке. В отличие от духовки, она не требует постоянного контроля за процессом выпечки и долго сохраняет тепло после приготовления.

    Вам понадобится:

    • сахарный песок – 0,5 стакана;
    • манная крупа – столько же;
    • яблоко большое – 1 шт.;
    • яйцо – 2 шт .;

    Яйца взбиваем вместе с сахаром – до образования «пены». Когда масса станет вдвое больше исходной, в нее нужно аккуратно всыпать манку – небольшими порциями. Теперь дайте крупе набухнуть. Это займет 30 минут, но пока вы можете приготовить яблоко, разрезав его на две половинки и вынув сердцевину. Ломтики нарезаются в произвольном порядке, но лучше, если они будут тоньше: так фрукты пропекутся быстрее. Через полчаса в набухшую массу кладут плод.Все перемешать. Теперь нужно смазать мультиварку маслом и залить в нее тесто. Установлен режим «Выпечка». Время запекания 40 минут.

    Шарлотка с манкой и творогом

    Шарлотка с манкой и яблоками без муки отлично получается с творожной массой. Главное условие – его качество и свежесть, а для приготовления торта вам понадобится:

    • яйцо -1 шт .;
    • порошок корицы по вкусу;
    • яблоки средние – 3-4 шт.;
    • сахарный песок – 1 ст .;
    • творог свежий любой жирности – 220 г;
    • манная крупа – 1 ст.

    1. Можно сразу разогреть духовку, а готовить приступить к приготовлению яблок (как обычно, их нужно помыть и нарезать – на этот раз поменьше). Выложите плоды в отдельную емкость, сверху присыпьте сахаром, чтобы они не потемнели и пропитались сладостью.
    2. Растопите масло на слабом огне.В растопленную массу всыпают манную крупу, и все перемешивают до однородной массы. Теперь добавьте творожную массу, пропитанные сахаром яблоки и порошок корицы. Все тщательно перемешивают.
    3. Вылить смесь в подготовленную форму. Осталось поставить в духовку и варить 30 минут.

    Шарлотка диетическая с манкой и отрубями

    Шарлотка с яблоками подойдет к такому полезному диетическому продукту, как отруби. Необходимые компоненты:

    • кефир – 1 стакан;
    • порошок корицы и ваниль по вкусу;
    • яблок крупные – 3 шт.;
    • яйца – 3-4 шт .;
    • разрыхлитель для теста – 1 пачка;
    • отруби пшеничные – 2 стакана;
    • манная крупа -1 стакан;
    • сахар – 160г;
    • масло сливочное для обработки формы.

    1. Духовку рекомендуется предварительно разогреть до 190 o C. Манную крупу тщательно перемешать с кефиром и разрыхлителем. В другой емкости нужно взбить яйца с сахаром – до получения пышной пены. Обе смеси теперь смешивают вместе с добавлением остальных ингредиентов: ванили, порошка корицы и отрубей.
    2. Яблоки готовят отдельно, разрезая каждое пополам и вырезая середину. Плоды лучше нарезать на конце, чтобы они не потемнели, и кладут в тесто в последнюю очередь. Вся масса окончательно перемешивается, и залитое в форму тесто помещается в духовку. Выпекать пирог при 180С полчаса.
    3. В таком пышном продукте сахарный песок легко заменить фруктозой, а кефир – сметаной или йогуртом натурального производства.

    Шарлотка с манкой и тыквой в мультиварке

    Тыква, как известно, низкокалорийна, очень сытна и полезна. Этот чудесный овощ успешно используется в приготовлении десертов. Для этого берут мускатные сорта тыквы: они очень приятно пахнут и имеют сладкий вкус. Нам понадобится:

    • мякоть тыквы, 310 г;
    • яблок средние – 2 шт .;
    • молотая корица – по вкусу;
    • мускатный орех;
    • манная крупа – 1 стакан;
    • разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
    • масло сливочное – 0.5 пачка;
    • сахар – 120 г;
    • куриное яйцо – 2-3 шт.

    1. Тыква и яблоки очищены от кожуры и семян. Оба компонента необходимо натереть на крупной терке, сложить в одну емкость и присыпать сахаром. Теперь в другой миске взбиваем яйца – вместе с манкой, сахарным песком, мускатным орехом и разрыхлителем. Все эти компоненты добавляются постепенно, по мере взбивания массы.
    2. Мультиварка смазана маслом. На дно слоем выкладывают фруктово-овощную смесь из тыквы и яблок и равномерно заливают тестом.Сверху кладем еще один тыквенно-яблочный слой, который окончательно заливаем топленым маслом.
    3. Пирог готов к выпечке в режиме «Выпечка». Готовить его нужно 60 минут, а если из-за специфики мультиварки он не запекся, придется увеличить время еще на 20 минут.

    Манная крупа шарлотка без яиц

    Как это ни удивительно, есть выпечка, в которой почти не используются яйца. Роль яйца в этом случае отлично выполняет манная крупа.Благодаря тандему с кефиром обладает отличными адгезионными свойствами. Вам потребуются следующие комплектующие:

    • манная крупа – 155 г;
    • мука пшеничная – 155 г;
    • сахарный песок – 200 г;
    • масло сливочное – 100 г;
    • яблоки (кислые) – 4-5 шт .;
    • Сода пищевая
    • – 1 ч.

    1. Для начала манную крупу залить кефиром и оставить в таком состоянии на 30 минут – дайте как следует набухнуть. Далее масло растапливается.Вливается в тесто с добавлением сахара и муки. В тесто также кладется сода, предварительно гашенная уксусом. Вся масса перемешивается до однородности.
    2. Теперь можно приступить к приготовлению яблок, которые нарезать небольшими кусочками. Их просто кладут в тесто и смешивают с ним. Масса готова для заливки в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекайте пирог при температуре 180 ° C в течение часа.

    Рецепт шарлотки на кефире с манкой

    Пирог с яблоками на кефире с добавлением манки тоже готовится несложно.Берутся следующие товары:

    • масло сливочное – 55 г;
    • кефир любой жирности – 1 стакан;
    • манная крупа – 1 стакан;
    • яйцо – 2 шт .;
    • сахарный песок – 1 стакан;
    • соль – пара щепоток по вкусу;
    • ванилин – тоже вкусовые;
    • яблоки средние – 2-3 шт .;
    • Разрыхлитель для теста – 1 пачка.

    1. Манная крупа заливается кефиром, как в предыдущем рецепте.Настаивается тридцать минут. Пока смесь набухает, нужно взять заранее размягченное масло и замесить его со щепоткой соли и сахара. В полученную массу добавить яйца, все перемешать до получения однородного состава.
    2. Самый лучший вариант, на который наверняка уйдет больше времени – взбить отдельно белки и желтки, что придаст тесту максимальную пышность и нежность. Если есть время, лучше сделать именно это, но при его отсутствии всегда разрешается использовать второй, экспресс-вариант.
    3. Когда обе смеси готовы, их объединяют в одну емкость, с добавлением яблок, нарезанных небольшими кусочками. Запекать в духовке при температуре 180 ° С, время выпекания – 15-40 минут.

    Предлагаем рецепт манны в следующем видео:

    Торт из манной крупы с оливковым маслом и свежим инжиром

    На днях я получил комментарий из вторых рук, что я кормлю своих ребят большим количеством овощей… может быть, слишком много. Я должен согласиться с тем, что да, я действительно готовлю здесь много овощей, начиная с измельчения их в смузи и заканчивая «жареным» рисом, накапливая огромные салаты или даже пряча их в пироге.

    Я всегда ищу творческие способы разгрузить переполненный ящик с продуктами в наши повседневные обеды. Я собираю фрукты с деревьев на нашем заднем дворе и люблю покупать местные деликатесы на фермерском рынке. Я считаю, что эксперименты по приготовлению пищи лучше всего размещать в этом блоге, отсюда и обилие блюд из продуктов. Но переборщить? Едва ли.

    Думаю, я должен прийти сюда и сказать, что то, что я не публикую , – это случайные пакеты с чипсами из тортильи с апельсиновой пылью, гамбургеры Дика и картофель фри на вечеринке и ваза с конфетами высоко на кухонном шкафу, который мы все ковырять.Это, конечно, не те сезонные домашние продукты, которые я с любовью готовлю для своей семьи каждый день, но это нормально. Я человек.

    Изо всех сил я стараюсь готовить здоровую пищу из свежих ингредиентов, которые на самом деле восхитительны, поэтому вместо того, чтобы чувствовать себя лишенным и, что хуже всего, заслуживает перекуса нездоровой пищи, я могу пройти мимо оставшихся конфет на Хеллоуин, не съев абстинентный синдром. Как начальник.

    Я могу добавить, что этот торт не безумно полезен.В нем есть белый сахар, свежий спелый инжир с нашего дерева (более злой сахар), белая мука и золотая песчаная мука из манной крупы (мука с более высоким содержанием белка из твердых сортов пшеницы, обычно используемая для изготовления макарон). В нем есть холестерин из цельных яиц и жир из зеленого оливкового масла первого холодного отжима (но без масла, уф!). Это торт.

    Интернет определенно отводит много места изображению слишком совершенных натюрмортов с великолепной едой, потому что никого не волнует ваш домашний овощной жареный картофель; они хотят естественного освещения, старинных чайных чашек, разбросанных гранатовых листьев и изношенных деревянных досок в качестве опор.

    Еще больше места отведено для того, чтобы разбирать плохие ингредиенты / выбор образа жизни; это глютен, кукурузный сироп или розовая слизь на этой неделе? Подождите, квиноа больше не является экологически безопасным выбором? Кто-нибудь, пожалуйста, скажет мне, должен ли я быть веганом или палео?

    Хуже всего то, сколько энергии в целом тратится на то, чтобы люди чувствовали себя неполноценными, по поводу еды и всего остального. Честно говоря, мне наплевать, если люди думают, что я ем слишком много овощей или что я плохо ем картофель фри.Я говорю, пусть едят торт.

    Торт из манной крупы с оливковым маслом и свежим инжиром

    Обильно адаптирован из прекрасного рецепта торта с оливковым маслом в Good to the Grain Кима Бойса.

    Делает 1 круглый торт диаметром 9 дюймов

    Состав

    125 г (¾ стакана) манной муки

    185 г (1 ½ стакана) универсальной муки

    150 г (3/4 стакана) сахарного песка

    7 г (1 ½ чайной ложки) разрыхлителя

    4 г (¾ чайной ложки) соли

    Яйца 150 г (3 больших)

    225 г (1 стакан) оливкового масла плюс дополнительная смазка для сковороды

    185 г (¾ стакана) молока (молочного, миндального или соевого)

    4 г (1 чайная ложка) ванильного экстракта

    450 г (12 маленьких) свежего инжира, нарезанного на четвертинки

    12.5 г (1 столовая ложка) крупных кристаллов сахара

    Подготов. Переместите решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 350⁰F. Обильно натрите форму для выпечки диаметром 9 дюймов оливковым маслом и отставьте в сторону.

    Сухие ингредиенты. В большой миске просейте муку, сахар, разрыхлитель и соль; отложить.

    Влажные ингредиенты. В средней миске взбейте яйца, оливковое масло, молоко и ванильный экстракт. Вылейте сухие ингредиенты и аккуратно сложите до однородной массы.Выкопать в подготовленную сковороду, разложить сверху инжир и посыпать крупным сахаром.

    Выпечка. Выпекайте торт 50–60 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, верхняя часть не подрумянится, а инжирный сок не станет пузырящимся и карамелизируется. Вынуть на решетку и дать полностью остыть. Хранится в полиэтиленовой упаковке до двух суток.

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *