Салат с помидорами с майонезом: Салат из помидоров и огурцов с майонезом рецепт с фото пошагово и видео

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат с помидорами, сыром и яйцами – рецепт с фото

Категория: Салаты из овощей, грибов, сыра

Опубликовано: 02 октября 2018

Просмотров: 5410

Хочу поделиться с вами рецептом еще одного вкусного и красивого салата – это салат с помидорами, сыром и яйцами. Готовится он очень просто, в его состав входят лишь три основных ингредиента: свежие помидоры, куриные яйца и любой твердый или полутвердый сыр. По желанию, можно добавить также пару зубчиков чеснока для остроты и пикантного вкуса. Салат получается очень нежный, воздушный и вкусный, он прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина. Его можно подать порционно в стеклянных креманках или сделать в одном салатнике, лучше прозрачном, чтобы красивые слои просматривались.

Ингредиенты для рецепта «Салат с помидорами, сыром и яйцами»:

• Помидоры – 3 шт (250 г)
• Куриные яйца – 3 шт
• Твердый сыр – 120 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 3-4 ст.л.

Как приготовить салат с помидорами, сыром и яйцами

Сначала отварим куриные яйца. Моем их, кладем в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варим на небольшом огне в течение 8-10 минут. Чтобы при варке скорлупа не треснула, яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаем их из холодильника.

Выкладываем кубики помидоров в салатник. Два небольших зубчика чеснока натираем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавку и добавляем к помидорам. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 10-15 минут, а в это время подготовим другие ингредиенты для салата.

Натираем сыр на мелкой терке. Можно взять любой твердый или полутвердый сыр.

Яйца уже сварились. Охлаждаем их в холодной воде, очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Белки также натираем на мелкой терке.

Куриные желтки натираем на той же терке или просто разминаем вилкой, чтобы получилась мелкая крошка.

Достаем помидоры из холодильника и сливаем сок (если томаты сочные). И начинаем собирать салат. Я буду подавать салат в 3 стеклянных креманках (указанное количество ингредиентов рассчитано на 3 порции). Выкладываем кубики томатов на дно креманки и делаем сеточку из майонеза. Для заправки нам потребуется немного майонеза – 3-4 столовых ложки. И чтобы аккуратно его расходовать, можно переложить майонез в небольшой полиэтиленовый пакет, выпустить воздух, плотно завязать, срезать маленький уголок и можно прослаивать салат.

Сверху на кубики помидоров кладем тертый сыр и смазываем майонезом. Я использовала майонез домашнего приготовления, он намного вкуснее и полезнее магазинного.

Третьим слоем идут вареные куриные белки. Снова сеточка из майонеза.

И наконец, последний слой – тертые яичные желтки (майонезом не смазываем). Слои салата не прижимаем, чтобы он получился нежный и воздушный. Салат я не солила, так как соли достаточно в сыре и майонезе.

Салат с помидорами, сыром и яйцами получился очень нежный, воздушный и вкусный. Украшаем его листиками базилика и подаем к столу (можно перед подачей немного подержать его в холодильнике, чтобы слои пропитались). Из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 порции. Я подавала салат в стеклянных креманках, но по желанию можно сделать его в одном салатнике, и лучше прозрачном, чтобы красивые слои просматривались.

Если вам нравится сочетание свежих помидоров, сыра и яиц, у меня на сайте вы можете найти рецепты простых, быстрых и оригинально оформленных холодных закусок – тюльпаны из помидор и закусочные помидоры.

Готовьте на здоровье!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

салат с майонезом (пекинская капуста, помидор, огурец)

Рецепт свежего салата из капусты и помидоров

Возможно, вы, как и я, частенько ломаете голову над тем, какой же салатик приготовить на этот раз. Предлагаю приготовить легкий и питательный летний салат из капусты с помидорами.Такие салаты легко готовятся, состоят из нескольких видов овощей и заправляются соусами из сметаны или майонеза, а можно также приготовить специальную заправку.

Основной ингредиент блюда – это молодая белокочанная капуста, которая несет в себе настоящий витаминный заряд. В ней содержатся витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновая кислота, а также клетчатка и микроэлементы. В молодой капусте практически нет крахмала и сахарозы, поэтому она низкокалорийная. Так что к подобным салатам неравнодушны перманентно худеющие натуры. Оно и понятно, ведь особенность капусты заключается в том, что на ее переработку организму приходится тратить едва ли не больше калорий, чем их содержится в самой капусте. Так что можно считать, что калорий от капусты практически и нет. К тому же салат можно заправить сметаной пониженной жирности, тогда калорий будет еще меньше.

Салат с капустой и помидорами простой в приготовлении, вкусное и полезное для организма блюдо. Настоятельно рекомендую включить его в свой повседневный рацион питания. Для заправки салата из свежей капусты с помидорами можно использовать как сметану, так и майонез, исходя из ваших предпочтений. Лично мне более всего импонирует в этом салате сметана, особенно если к салатику в качестве гарнира приготовить отварной молодой картофель.

Чтобы приготовить салат из свежей капусты с помидорами, вам понадобится:

молодая капуста – 1/2 кочана (капуста небольшого размера)
свежие помидоры – 2 шт.
зеленый лук – пучок (небольшого размера)

Как приготовить салат из свежей капусты с помидорами:

1.Капусту мелко нашинковать.
2.Помидоры нарезать дольками.
3.Мелко нарезать зеленый лук и укроп и отправить в салатник к капусте.
4. Помидоры отправить в салатник к овощам, посолить салат и тщательно перемешать все ингредиенты салата.
5. Заправить салат сметаной, еще раз перемешать.
Всё, наш вкусный салат из свежей капусты с помидорами готов. Подавать сразу же, потому что салат очень сочный и быстро стечет.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Салат из свежей капусты с помидорами

Готовим вкусный салат с помидорами и авокадо и домашний майонез. Пошаговый рецепт | Простая жизнь

В статье в картинках пошагово приготовим вкусный и полезный пп-салат из помидор и авокадо. А также узнаем как сделать легкий домашний майонез из четырёх ингредиентов.

Польза авокадо. Авокадо не содержит сахара, но в нём много насыщенных жиров и витаминов группы В, C, К,Р, холина, токоферола (Е) и ретинола (А)

Ингредиенты для легкого пп-салата из авокадо и помидоров готовы

Ингредиенты:

• Для салата:
• 2-3 спелых помидора
• 1 авокадо

Для домашнего майонеза:

• полбаночки натурального йогурта, типа Активиа или классического Biomax
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 0.5 чайной ложки горчицы
• сок 1/4 лимона средних размеров

Первый шаг.

Помидоры полезны для здоровья в плане укрепления зрения, костной ткани и зубов, а также профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Второй шаг. Очищаем авокадо от кожуры и убираем косточку.

Авокадо содержит 18 незаменимых аминокислот и комплекс антиоксадантов

Третий шаг. Нарезаем авокадо и добавляем его к помидорам.

Если авокадо спелое, то такими же кубиками по размеру, как и помидоры. Если слегка твердое, более мелкими кубиками.

Авокадо для салата готово

Четвертый шаг. Смешиваем полбаночки натурального йогурта, 0,5 чайной ложки горчицы и сок 1/4 лимона.

Готовим домашний майонез

Пятый шаг. Тщательно размешиваем сок, йогурт и горчицу. После в смесь вливаем 1 столовую ложку оливкового масла и снова размешиваем.

Добавляем оливковое масло

Шестой шаг. Добавляем любимую приправу в салат. Здесь подойдёт сочетание соль + чёрный перец или смесь Итальянских трав.

Приправа Итальянские травы — мой фаворит для овощных салатов

Седьмой шаг. Добавляем домашний майонез, перемешиваем и наш салат готов.

Полезный салат из помидор и авокадо с домашним майонезом

Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки.

Сливочный салат из помидоров и огурцов с луком (одна миска)

Быстрый и легкий рецепт сливочного салата из огурцов, помидоров, лука, домашнего приготовления из простых ингредиентов в одной кастрюле или миске всего за 10 минут. Заправлен жирной сметаной и майонезной заправкой.

Этот салат станет яркой и освежающей ноткой любого обеда или пикника, на который вы его принесете. Острые помидоры отлично сочетаются с прохладным огурцом и сливочным соусом. Моей семье это нравится не меньше, чем мой салат с луком и огурцами (одна миска), салат с помидорами и огурцами (одна миска) и азиатский салат из огурцов (одна миска).

Как приготовить сливочный салат из огурцов, помидоров и лука?

1. Сделать заправку — Смешать сметану, майонез, масло, лимонный сок, соль, перец, чесночный порошок, имбирный порошок, петрушку, укроп в салатнице.
2. Добавить огурцы, лук, помидоры — Перемешать до полного покрытия.
3. Наслаждайтесь — Подавайте немедленно и закапывайтесь!

Что подавать с огурцом, помидорами и луком рецепт салата?

Это свежий летний салат, который станет прекрасным гарниром к копченой, запеченной или приготовленной на гриле курице, стейку, свиным отбивным и даже к рыбе (лосось).Это классический вариант для пикников, обедов и летних барбекю-вечеринок.

Вы также можете подавать его с нашими любимыми блюдами семьи: Цыпленок с медом и чесноком (одна сковорода) или этот цыпленок с чили и лаймом (одна сковорода), и даже этот цыпленок с лимоном и перцем (одна сковорода).

Подавайте его вместе с гамбургерами, хот-догами, обертками или бутербродами, например сэндвичем с сыпучим мясом (один горшок).

Варианты

Салат фета с греческими огурцами и помидорами — Используйте греческую приправу и покрошенный сыр фета. Вы также можете добавить нарезанные черные оливки, если хотите.

Салат из огурцов, помидоров и авокадо — Нарежьте кубиками 1 большой авокадо и добавьте его в салат.

Добавить макароны — Добавить локоть, макароны, мелкую ракушку. Их сначала нужно отварить и осушить.

Добавьте киноа — Добавьте 1/2 стакана приготовленной киноа для более сытного салата.

Добавьте фасоль — Добавьте 1/2 стакана черной фасоли или фасоли каннеллини. Если вы используете консервы, обязательно слейте их и промойте.

Сделайте это острым — Добавьте красные хлопья чили или мелко нарезанный перец халапеньо.

Добавить редис — Смешать 1/2 стакана тонко нарезанного редиса.

Добавить орехи — Это добавляет немного хрустящего и орехового вкуса. Добавьте жареные кешью, миндаль, орехи пекан или грецкие орехи.

Хранилище

Охладите — Храните остатки в закрытом контейнере до 1 дня. Если хранить его дольше, из огурцов и помидоров будет выделяться много воды.

Заморозить — Этот салат плохо замораживается. Текстура огурцов будет ухудшаться по мере оттаивания.

Советы и методы

Лимонный сок и уксус — Используйте то, что у вас есть под рукой, или то, что вам нравится. Я предпочитаю лимонный сок. Если вы решили использовать уксус, хорошим выбором будет яблочный уксус.

Используйте полножирные ингредиенты. — Это придаст салату самый сливочный и лучший вкус.

Какие травы использовать в салате? Используйте комбинацию ваших любимых трав. Я использовала петрушку и укроп, но вы также можете использовать базилик, тимьян, чеснок, орегано.Убедитесь, что вы используете свежие травы, потому что они лучше выглядят, вкуснее и обладают ярким сильным ароматом.

Вы удаляете косточки в огурцах? В этом нет необходимости, если только ваши огурцы не очень горькие.

Какие огурцы использовать в салате? Любой тип должен работать нормально. Попробуйте английский огурец, маленькие персидские огурцы или даже большие вощеные огурцы.

Как нарезать помидоры для салата? Если вы используете помидоры черри, разрежьте их пополам по длине помидоров.Обычные помидоры рома разрежьте пополам по длине помидоров. Затем удалите семена и выбросьте их ложкой. Затем нарежьте их кубиками.

Отрегулируйте количество трав и специй. — Добавьте больше или меньше того, что вам нравится или не нравится.

Используйте оливковое масло высокого качества. — Оно действительно влияет на общий вкус. Обязательно выбирайте лучшее качество, какое сможете найти.

Можно ли приготовить сливочный салат с греческим йогуртом? Да! Это более здоровая альтернатива сметане или майонезу, но имеет более острый вкус.Вы также можете сделать этот салат более полезным, используя обезжиренный майонез и обезжиренную сметану или заменив часть майонеза и сметаны йогуртом. Однако учтите, что это немного изменит вкус и кремовую консистенцию.

Подавать сразу — У этого салата не очень долгий срок хранения. Когда он слишком долго находится в холодильнике, огурцы начинают выделять воду, становятся мягкими и теряют свою «хрусткость». Салат становится водянистым. Фу!

Еще рецепты салатов

Салат со сливочным огурцом, помидорами и луком в одной кастрюле

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Быстрый и легкий рецепт сливочного салата из огурцов, помидоров, лука, домашнего приготовления из простых ингредиентов в одной кастрюле или миске.Заправлен жирной сметаной и майонезной заправкой.

Доходность: 4 человека

• 1/2 стакана сметаны, жирные
• 1/3 стакана майонеза, жирные
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока или уксуса
• Соль, по вкусу
• Перец, по вкусу
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка имбиря, по желанию
• 1,5 столовые ложки петрушки, свежая, мелко нарезанная
• 1,5 столовая ложка укропа, свежий, мелко нарезанный
• 2 английских огурца, тонко нарезать кружочками, а затем полукругами
• 1 чашка тонко нарезанного красного лука
• 2 больших помидора, нарезанных кубиками

• В большую салатницу всыпать сметану, майонез, масло, лимонный сок, соль, перец, чесночный порошок, имбирный порошок, петрушку, укроп.

• Смешайте все до однородной массы.

• Добавьте огурцы, лук, помидоры и перемешайте до полного покрытия сливочной заправкой.

• Подавайте сразу и наслаждайтесь!

• Прочтите все мои советы выше.
• Наилучший вкус, если подать сразу, но остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 1 дня.

калорий: 246 ккал, углеводы: 15 г, белок: 3 г, жиры: 20 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 23 мг, натрий: 183 мг, калий: 544 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 8 г, витамин A: 1215 МЕ, витамин C: 23 мг, кальций: 74 мг, железо: 1 мг

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Калорийность: 246

Автор: Абеер Ризви

Салат из томатов и белого хлеба с майонезной заправкой — Garden & Gun

Когда Эдвард Ли был молодым поваром в Бруклине, он жил с девушкой, которая любила помидоры.Он этого не сделал. «Я подумал:« Корейцы не едят помидоры », — говорит он. «Но она провела время в Италии, поэтому была одержима ими. Она хранила их при комнатной температуре на прилавке в квартире ».

Они начали драться. Она выскочила и хлопнула дверью на кухне, рассылая запах спелых помидоров по квартире размером с обувную коробку. В конце концов она бросила его. Он переехал в Луисвилл, где поднялся на вершину своей карьеры сначала в 610 Magnolia, а затем в MilkWood.Он также управляет Суккоташем в Национальной гавани, штат Мэриленд, которую он расширит этим летом, разместив ее в центре Вашингтона, округ Колумбия.

фото: Джонни Отри

Ингредиенты: Анчоусы придают соленый пунш к основам сэндвичей с помидорами.

Из его переезда пришло много хорошего: телешоу, номинации на премию Джеймса Берда, книга, брак с уроженкой Кентукки Дайан Ли и ребенок. Он разработал программу обучения для молодых людей, которым не по карману кулинарная школа. И он полюбил южные овощи, в том числе помидоры.Но, как скажет вам любой южанин, который их любит, летний урожай может быть ошеломляющим. «Их так много, — говорит Ли.

Он придумал несколько способов их сохранить. Один из них — быстрый рассол. В результате получается рассол с глубоким вкусом, который Ли использует в качестве основы для заправки салата, имитирующего классический южный сэндвич с помидорами. Результат напоминает панзанеллу, тосканский хлебный салат. Холодный салат обеспечивает хруст; сплющенный, поджаренный в масле белый хлеб холст; и помидоры цвета и запаха.

фото: Джонни Отри

Маринование некоторых помидоров делает их вкус ярче.

«Когда я готовлю блюда из помидоров, я хочу, чтобы они были очень томатными», — говорит Ли. «Маринованные помидоры — еще один способ сделать это». Вы можете использовать их в других рецептах или в качестве закусок.

Иметь план, позволяющий наслаждаться половиной урожая в сыром виде и сохранять вторую половину — первое правило Ли в томатный сезон. Это и никогда не замораживать их — урок, который он извлек из давно ушедшей подруги.«На прилавке они действительно лучше», — говорит он.

Салат из макарон с помидорами — Skinnytaste

Эта более легкая версия салата из макарон с помидорами и маслинами — идеальный гарнир к любому летнему барбекю.

Когда погода станет теплее, ты сможешь найти меня на улице, наслаждаясь солнечным светом. Я особенно люблю хорошее летнее барбекю на открытом воздухе, и этот сливочный салат из макарон с помидорами идеально подходит для такого случая.Это определенно будет хитом. Некоторые другие вкусные салаты из макарон, которые вы должны попробовать, — это летний салат из макарон с помидорами и цукини, салат из макарон BLT и салат из макарон с тунцом без майо.

Этот рецепт салата с томатными макаронами — мой любимый способ его приготовления. Я использую легкий майонез и меньше, чем большинство рецептов, чтобы сократить количество калорий. Я не добавляю сахар, но добавляю помидоры, лук и маслины для большей питательности. Вы также можете использовать макароны из цельной пшеницы, чтобы получить больше белка и клетчатки, или макароны без глютена для салата без глютена.

Макаронный салат отлично сочетается с любым жареным мясом, заправленным моим домашним соусом барбекю. Некоторые из моих других любимых гарниров для барбекю — это пакетики из картофельной фольги с лимоном и петрушкой, салат из кукурузы, помидора, авокадо и картофельный салат с яблоками.

Этот легкий салат из макарон отлично подходит для вечеринок. Вы можете сделать это накануне, чтобы сэкономить время в день вашего мероприятия. Все, что вам нужно сделать, это приготовить пасту, а затем все перемешать. Я обычно смешиваю летние помидоры с другими ингредиентами в миске, пока готовится паста.Из помидоров выделяется сок, и соус становится сливочно-сочным.

Следует ли ополаскивать макароны перед приготовлением салата из макарон?

Да, перед приготовлением салата из макарон лучше всего промыть горячую пасту холодной водой. Обычно, если вы едите пасту в холодном виде, например, в салате из макарон, вам нужно промыть ее холодной водой сразу после того, как она будет готова. Холодная вода останавливает процесс приготовления, охлаждает макароны и помогает предотвратить слипание лапши.

Макаронный салат с помидорами

125 ккал 3.5 белков 21,5 углеводов 3.5 Жиры

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Эта более легкая версия салата из макарон с помидорами и маслинами — идеальный гарнир к любому летнему барбекю.

• 6 унций сырых локтей, пшеничных или без глютена
• 2 средних помидора, нарезанных кубиками
• 1/4 мелко нарезанного красного лука
• 1/4 стакана светлого майонеза Hellmann’s
• 1 столовая ложка белого уксуса
• чесночного порошка
• 1 чайная ложка орегано
• 2.150 унций нарезанных черных оливок
• соль и перец

• Приготовьте макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Слейте воду и промойте под холодной водой.

• В средней миске смешайте майонез, уксус, помидоры (и любой сок из помидоров), оливки, лук, чесночный порошок, соль орегано и перец. Хорошо перемешать.

• Добавьте отводы и хорошо перемешайте.

Порция: 3/4 стакана, Калорийность: 125 ккал, Углеводы: 21.5 г, белки: 3,5 г, жиры: 3,5 г, насыщенные жиры: 0,5 г, холестерин: 2,5 мг, натрий: 165,5 мг, клетчатка: 1,5 г, сахар: 0,5 г

Blue Smart Points: 4

Зеленые умные точки: 4

Фиолетовые умные очки: 4

Очки +: 3

Ключевые слова: Макаронный салат, Макаронный салат с помидорами, салат из макарон, быстрый летний салат, летний салат

Салат из огурцов и помидоров со сливочной заправкой из укропа

Этот сливочный салат из помидоров и огурцов со сливочно-укропной заправкой станет отличным гарниром к любимому летнему блюду. Овощи в этом блюде были тщательно отобраны из тех, которые могут быть у вас в домашнем саду, чтобы вы могли действительно произвести впечатление на своих друзей и семью, сказав: «Я не только сделал это с нуля, но и вырастил овощи!»

Когда я был ребенком, у моей бабушки был самый красивый сад.Я выросла, собирая помидоры и огурцы прямо с виноградной лозы и съедая их на обед. Даже сейчас, когда я стал взрослым, они мне все еще не надоели! Для меня нет ничего лучше, чем спелый сочный помидор и свежий хрустящий огурец. Кстати, по рецепту лучше всего подходят английские огурцы!
СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ В ДЕЙСТВИИ СПРАВА!

Эти свежие овощи не только восхитительны, но и одна из причин, по которой я все еще люблю их, будучи взрослыми, — это то, что они низкокалорийны и действительно увлажняют — идеально подходят для лета!

А еще сливочная заправка из укропа.Не знаю, как вы, но я думаю, что укроп действительно выводит любое летнее блюдо на новый уровень. У него такой свежий, но пикантный вкус, который очень нравится моей семье и мне!

Этот летний основной продукт отличается яркими вкусами, например:

• хрустящих английских огурцов
• виноградных помидоров (разрезанных пополам)
• красного лука
• красных болгарских перцев: для свежего, сладкого и освежающего вкуса. Желтый болгарский перец тоже сладкий, поэтому смело используйте любой из них.
• свежая петрушка
• Для кремовой заправки салата из укропа:
• Свежий укроп
• майонез (мне нравится комбинация крафт-чудо-взбивания и майонеза Герцога)
• сухой горчичный порошок
• сахар: для поддержания баланса
• молотый луковый порошок
• измельченный чеснок
• пара маленьких щепоток кайенского перца
• соль и перец
• лимонный сок

КАК СДЕЛАТЬ САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ И ОГРЕЦОВ:

Половинки виноградные помидоры и нарезать каждый огурец небольшими кусочками.Порезать красный лук и перец более мелко, выложить все овощи в миску и отложить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛИВОЧНОЙ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТА С УКРОМ:
Добавьте все ингредиенты заправки для салата в небольшую миску и хорошо взбейте их.

Отложите заправку, пока не будете готовы подавать салат из огурцов и помидоров.

Когда вы будете готовы к подаче, полейте овощи желаемым количеством заправки и хорошенько перемешайте весь салат, чтобы все было хорошо покрыто.

Совет: Вам не обязательно использовать всю сливочную укропную заправку, которую вы делаете! Сумма полностью зависит от вас.

Настоящий вопрос : «Что не подходит к салату из помидоров и огурцов?» Тем не менее, поскольку это идеальное летнее блюдо, вот мои любимые летние блюда, которые можно подавать с этим салатом из огурцов и помидоров:

• Куриные бедра по-гречески
• Стейк кебаб
• Домашняя пицца
• Калифорнийские гамбургеры с индейкой

Одна из моих любимых вещей в этом сливочном салате из огурцов и помидоров — это то, что он действительно настраивается.Если у вас есть основы, вы можете сделать это самостоятельно!

Например, если вы или кто-то из членов вашей семьи действительно не любит лук и перец, вы можете нарезать несколько небольших кусочков брокколи и черных оливок!

Почти любой овощ, о котором вы только можете подумать, будет восхитительно покрыт сливочно-укропной заправкой.

Этот рецепт обладает пикантным сливочным вкусом. Если вам не нравится пикантность, используйте меньше яблочного уксуса.

Если вы хотите приготовить этот сливочный салат из помидоров и огурцов пораньше, чтобы избавиться от них, вы можете это сделать, но я предлагаю вам подавать его в тот же день, когда вы его готовите.Сделайте заправку и нарежьте овощи. Храните заправку и каждый овощ в холодильнике в отдельных контейнерах. Когда вы будете готовы собрать салат, слейте всю воду, которая образовалась в контейнере, прежде чем бросать все вместе в миску!

Салат из огурцов и помидоров

Этот салат из огурцов и помидоров со сливочной заправкой вызывает полное привыкание. Сливочная заправка для салата с укропом — это венец славы.

Ужин, обед

Кухня Американская

Порции на 4 человека

Калорийность 163 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 4 ½ чашки английских огурцов, нарезанных кубиками
• ½ чашки красного перца или зеленого перца
• 1 ½ стакана разделенных пополам виноградных помидоров
• 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука.добавить больше для вкуса
• 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной

Для заправки из укропа

• чашки Miracle whip
• чашки майонеза Duke
• 1-2 столовые ложки свежего укропа
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• ¼ измельченного чесночного порошка
• ¼ чайной ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка сухой горчицы
• 2 ½ чайной ложки сахара по желанию, но используется для баланса вкуса
• Красный перец пара маленьких щепоток для легкого удара
• соль и перец по вкусу
• ½ свежевыжатого сока лимона

Инструкции

• Поместите все овощи в миску и отставьте в сторону.

• Добавьте все ингредиенты заправки для салата в небольшую миску и хорошо взбейте их. Отложите заправку, пока не будете готовы подавать салат из огурцов и помидоров.

• Когда вы будете готовы к подаче, налейте желаемое количество заправки поверх овощей и хорошенько перемешайте весь салат , чтобы все было хорошо покрыто

Примечания

КАК ЭТО НАСТРОИТЬ САЛАТ

• Если вы или кто-то из членов вашей семьи не любит лук и перец, вы можете нарезать небольшие кусочки брокколи и черных оливок!
• Я использую красный болгарский перец для получения свежего, сладкого и освежающего аромата.Желтый болгарский перец тоже сладкий, поэтому смело используйте любой из них.
• Почти любой овощ, о котором вы только можете подумать, будет восхитительно покрыт сливочно-укропной заправкой.
• Этот рецепт обладает пикантным сливочным вкусом. Если вам не нравится пикантность, используйте меньше яблочного уксуса.

Питание

Порция: 1 гКалорийность: 163 ккалУглеводы: 15 г Белки: 2 г Жиры: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 7 мг Натрий: 223 мг Калий: 354 мг Волокно: 2 г Сахар: 9 г Салат из помидоров 1, витамина A, огурца: 39 , салат из помидоров и огурцов

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Южный рецепт салата из капусты

Азиатский салат из огурцов и моркови

Сливочно-фруктовый салат с медово-йогуртовой заправкой из лайма

Сливочно-макаронный салат из помидоров и бекгур

Поделиться — это забота!

Почувствуйте вкус классического BLT, но в форме салата. BCT Салат из бекона, огурцов и помидоров освежает, а соус на основе майонеза действительно привносит ароматы BLT. Выберите более легкую дорогу с этим освежающим салатом из огурцов и помидоров.

Салат очень вкусный и действительно напоминает мне самый вкусный бутерброд BLT. Минус хлеб и минус салат, но вы тоже не пропустите. Свежесть салату придают огурцы, идеально дополняя его.

Легкий салат с беконом, огурцами и помидорами

Я люблю хороший холодный летний салат, который можно подавать, когда мы готовим на гриле, и особенно тот, который содержит много овощей, которые мои дети просто съедят.Это блюдо, которое все съедят. Есть барбекю ?! Посмотрите мой рецепт сливочного салата из капусты и рецепты салата из пасты в блоге.

Салат с овощами, помидорами, огурцами и беконом

Я побежал на наш местный фермерский рынок за свежими помидорами и огурцами. Я просто обожаю делать покупки на фермерском рынке и нахожу много вдохновения для приготовления новых овощных блюд. Я также обнаружил, что когда я позволяю своим мальчикам ходить со мной в магазин, они более склонны есть то, что я предлагаю, без каких-либо колебаний.Мама ПОБЕДА!

Если вы садовник, это идеальный салат, чтобы использовать ваши свежие продукты. Или, если вы похожи на меня, просто остановитесь на фермерском рынке! Чем свежее овощи, тем ярче их вкус.

Советы по приготовлению овощей в салате BCT.

• Помидоры | Нарезая помидоры, беритесь за зубчатый нож. Зубцы ножа помогают легко прорезать кожицу помидора.
• Огурцы | Я стараюсь много чистить огурцы, чтобы текстура получилась более гладкой.Шкуры предлагают больше фактора жевания. Но в кожуре есть питательные вещества, так что делайте то, что вам нравится.
• Прикус | И последний совет: я люблю нарезать овощи маленькими и мелкими кусочками. Это придает ему большую ценность и облегчает употребление в пищу.

Сколько длится салат с беконом, огурцами и помидорами

Салат можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Если вы обнаружите, что майонезная основа впитывается, просто добавьте немного молока и перемешайте, чтобы оживить ее.

Чем заменить майонез «Я бекон, огурцы, помидоры, салат»

Если вы не хотите использовать майонез, вы всегда можете заменить его на ранчо. Или, если вам нужен более здоровый вариант, попробуйте простой греческий йогурт. Это немного изменит вкус салата.

С чем сочетать салат BCT

Как я уже сказал, я люблю этот салат летом, потому что когда продукты свежие, а барбекю готовят еженедельно! Вот некоторые из моих любимых основных блюд, которые можно сочетать с салатом.

Этот салат действительно хорош в любой день недели, для вашей семьи или для толпы. Я делаю это как гарнир к ужину, беру с собой на обед, летнее барбекю и многое другое. Вы не будете разочарованы.

Как видите, этот салат готовится за несколько минут. Это мой идеальный рецепт в те ночи, когда я хочу быстро приготовить ужин!

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 2 минуты

Общее время: 12 минут

Вкусный салат с беконом, огурцами и помидорами, напоминающий самый вкусный БЛТ с половиной калорийности.

Состав

• 2 больших огурца
• 1 пинта помидоров черри или 4 помидора хорошего размера без семян
• 1 упаковка бекона
• 1/3 стакана майонеза
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Посолила по вкусу, положила на помидоры свои
• Перец по вкусу

Инструкции

1. Нарежьте помидоры и огурцы желаемой формы и размера.
2. Приготовьте бекон (я разогрел свою в микроволновой печи двумя партиями).
3. Посолите помидоры и начните смешивать помидоры, огурцы и крошки с бекона. (оставьте немного бекона и посыпьте сверху)
4. Смешайте майонез, чесночный порошок и перец.
5. Смешайте майонез со смесью помидоров, огурцов и бекона.
6. Посыпать сверху кусочками бекона и сразу же подавать.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Поделиться — это забота!

Рецепт: салат с беконом, листьями салата и помидорами

Мне нравится радикальная простота BLT, то, что он никогда не лишний, и то, как каждая из его частей является неотъемлемой частью баланса целого.Когда эти три основных ингредиента, B, L и T — дымный бекон, свежий салат и сочно-сладкие помидоры — соединяются вместе, они создают целую галактику ароматов, которую я хочу посещать каждый летний день.

Но мне никогда не нужны были эти три ингредиента для бутерброда, как и BLT. Они работают вместе, будь то сэндвич, паста или салат. Я понял это несколько лет назад, когда включил салат BLT в меню кафе Zuni в Сан-Франциско, где я работал су-шефом. Несмотря на все мои усилия, посетители приходили не за сэндвичами.Но когда я включил салат в меню, даже не назвав его салатом, все точно знали, что это за список ингредиентов. Их реакция не была тонкой: по вечерам, когда салат был доступен, мы продували слишком много ящиков помидоров, и резервному повару приходилось готовить миз-ан-место несколько раз. Другими словами, это дало мне один из тех моментов «ага»: хорошо, теперь я получаю то, что люди хотят заказать.

Этот салат — адаптация того, что я подал в Zuni — вдохновлен моей любовью к отдельным ингредиентам BLT, особенно к помидорам, которые продаются на всех рынках в разгар лета.В форме бутерброда им, к сожалению, не уделяется достаточно внимания, поэтому в своем салате я пытаюсь компенсировать это пренебрежение, предлагая им главные роли. Я не категорически отношусь к сортам помидоров: мне нравится смесь соленых овощей, семейных реликвий, бифштексов, те, что продаются на виноградной лозе в супермаркетах, или вообще любые супер вкусно спелые помидоры, которые у вас есть. Я бросаю их в простую заправку из уксуса с луком-шалотом, а затем добавляю много свежей петрушки и рукколы, которые здесь действуют как салат. Дополнительным преимуществом такой заправки помидоров является то, что даже если вы получите на рынке посредственные помидоры, острый винегрет действует как быстрый маринад, улучшающий даже самые мягкие, водянистые.

Обычно в бутербродах BLT есть майонез, который даже не признается за пределами списка ингредиентов. Это меняется с моим салатом, потому что я думаю, что сливочная консистенция майонеза является неотъемлемой частью, как мягкая посадка для всех других ярких вкусов и текстур. Я призываю лечить магазинный майонез чесноком, лимоном и небольшим количеством оливкового масла, но если вы чувствуете это, я также прилагаю краткое руководство о том, как приготовить пасту из айоли самостоятельно. В любом случае вы будете использовать его, чтобы накрыть тарелку, чтобы каждый кусочек салата был таким же насыщенным, как и сочным, травянистым и ярким.

Я также понимаю, что без хлеба или какого-либо крахмалистого элемента в этом салате была бы большая пустота. Таким образом, вместо того, чтобы использовать букву B только для бекона, это также означает панировочные сухари. После приготовления нарезанного бекона на сковороде я использую топленый бекон, чтобы обжарить панировочные сухари, а затем посыпать их крупно молотым черным перцем. Посыпая их сверху, они добавляют в этот салат хрустящие панировочные сухари с беконом. Это лучшее, что может случиться с BLT после … ну, нарезанного хлеба.

Рецепт салата BLT

Обслуживает 4

Привет BLT, но в форме салата.Не стесняйтесь экспериментировать с порядком приготовления вещей здесь. Например, вы можете приготовить чесночный майонез во время приготовления бекона (или даже приготовить его раньше), а также можете нарезать помидоры и заправить их сначала с оговоркой, что бекон и панировочные сухари должны остыть перед подачей на стол.

Состав:

Для панировочных сухарей и бекона:

1 столовая ложка оливкового масла
½ фунта толсто нарезанного бекона (около 6 ломтиков), крупно нарезанного
2½ унции (примерно 1,5 стакана) грубых сырых панировочных сухарей (панко — неплохая замена)
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец

Для лимонно-чесночного майонеза:

2 мелко нарезанных зубчика чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
½ стакана майонеза
3 столовые ложки оливкового масла
Кошерная соль

Или для приготовления айоли:

1 яичный желток
2 маленьких зубчика чеснока, мелко натертых или мелко нарезанных
2 чайных ложки дижонской горчицы
½ стакана оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока

Для салата:

1 небольшой лук-шалот, мелко нарезанный
2 столовые ложки красного винного уксуса
½ чайной ложки кошерной соли
2 столовые ложки оливкового масла
1,5 фунта помидоров, таких как смесь черри, семейных реликвий и всего, что выглядит спелым и вкусным
2 чашки нарезанных свежих трав и / или салат из зелени

Инструкции:

Сначала приготовьте панировочные сухари:

Шаг 1: Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в большом сотейнике.Когда масло нагреется, добавьте бекон и готовьте, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно 8–10 минут. Убавьте огонь до средне-слабого и переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. На сковороде у вас должно остаться 3-4 столовых ложки беконного жира; выбросить больше или зарезервировать для другого использования.

Шаг 2: Добавьте панировочные сухари в сковороду, постоянно помешивая, чтобы они пропитались жиром и стали золотистыми и в основном поджарились с некоторыми вкусными жевательными кусочками, примерно 8 минут.Выключите огонь, переложите бекон обратно в сковороду, приправьте солью и свежемолотым черным перцем и хорошо перемешайте. Отложите, пока не будете готовы к использованию.

Далее делаем майонез:

Шаг 1: Мелко натереть или нарезать чеснок в небольшой миске, добавить лимонный сок и отставить на несколько минут, чтобы лимонный сок приручил чеснок. Добавьте майонез и взбейте. Медленно и постепенно добавьте оливковое масло и при необходимости приправьте солью.

Или приготовьте айоли:

Шаг 1: В миске со средними стенками взбейте яичный желток, чеснок и горчицу, чтобы смешать их.Постоянно взбивая, добавляйте масло сначала по каплям, пока смесь не превратится в эмульсию и не загустеет. (Пожалуйста, пожалуйста, не добавляйте масло слишком быстро, иначе айоли сломается и отделится.) Взбейте оставшееся масло, пока оно не смешается, а айоли не станет достаточно жестким, чтобы сохранять свою форму при переливании. Вмешать лимонный сок и приправить солью

Сделайте салат:

Шаг 1: Добавьте лук-шалот, уксус и соль в большую миску. Нарежьте помидоры черри пополам, а любые более крупные помидоры — на полдюймовые клинья или полумесяцы.Добавьте в миску нарезанные помидоры, оливковое масло и зелень и / или салат. Осторожно перемешайте и при необходимости посолите.

Шаг 2: Для сервировки намажьте чесночным майонезом или айоли большую сервировочную тарелку или отдельные тарелки. Сверху выложить заправленную зелень и помидоры и посыпать панировочными сухарями.

Кристиан Рейносо — шеф-повар, кулинарный обозреватель в журнале San Francisco Chronicle и автор рецептов в журнале Bon Appétit , Epicurious и других.
Дина Авила — фотограф из Портленда, штат Орегон.
Рецепт протестирован Айви Мэннинг

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Рецепт салата из помидоров и картофеля

Рецепты › Гарнир > Томатно-картофельный салат

Гарниры

Салат из помидоров и картофеля очень легко приготовить и при этом очень сытный.Теплый картофель впитывает пикантные ароматы винегрета, что делает его восхитительным гарниром.

Распечатать рецепт

Распечатать сейчас

Инструкции

Картофель отварить в кастрюле с подсоленной водой, пока он не станет мягким, 8–10 минут; осушать.

Взбейте венчиком уксус, дижон, майонез, мед, масло и тимьян в большой миске; Приправить солью и перцем.Добавьте картофель, помидоры и чеснок; бросить, чтобы покрыть.