Роспись пряников для начинающих: Роспись пряников имбирных глазурью для начинающих

Роспись имбирных пряников для начинающих: мастер-класс | Ostrovok Pozitiva

Что же сделать, чтобы новогодние угощения были более нарядными и красочными? Расписать их цветной глазурью! Как сделать это вы сможете увидеть в пошаговой инструкции. С этим справиться любой начинающий кондитер! Приятного приготовления.

Для белковой глазури вам понадобиться:

• 250 грамм сахарной пудры
• 45 грамм белка
• Пищевой краситель

Взбиваем белки и пудру 10 минут до однородной кремовой консистенции. Оставляем настояться на 10 минут. В дальнейшем добавляем пищевой краситель.

Как расписать пряники пошаговая инструкция:

Ход приготовления:

1. Для росписи ёлочки нам понадобиться цветная глазурь. Берём пряничную заготовку, зелёным цветом выделяем глазки и контур и заполняем. Даём слою просохнуть.
2. Дополняем лицо, вырисовываем глазки и носик, а также ствол.
3. Украшаем ёлочку гирляндой и разноцветными игрушками, пряник готов!
4. Для приготовления снежинки нам понадобиться глазурь голубого и белого цветов. Сначала обводим контур и заполняем цветом печенье. После высыхания слоя начинаем рисовать белоснежные узоры.
5. Карамельку рисуем красной и белой глазурью. Сначала делаем красные полоски, когда они схватятся, дополняем белым цветом.

Новогодние медово-имбирные пряники с глазурью в домашних условиях

Ароматные медово-имбирные угощения порадуют любого на новогодние праздники. А процесс их приготовление принесёт вам только радость и удовольствие. В качестве декора лакомства, будем использовать белковую глазурь различных цветов. Давайте же приступим к выпечке!

Необходимые ингредиенты (на 600 грамм печенья)

• 100 грамм мёда
• 100 грамм сахара
• 100 грамм масла
• 1 яйцо
• 0. 5 чайной ложки с горкой корицы
• 0.5 чайной ложки с горкой сухого имбиря
• 0,5 чайной ложки с горкой соды
• Соль по вкусу
• 300 — 350 грамм муки

Ход приготовления:

• В чаше смешиваем мёд, сахар и масло. Отправляем ингредиенты на небольшой огонь, обязательно постоянно помешиваем. Необходимо добиться однородности, полного растворения сахара.

• Пришло время для специй. Высыпаем корицу, имбирь, соду, можно добавить гвоздику или мускатный орех. Ждём пару минут, чтоб смесь немного остыла. Кладём щепотку соли и выливаем яйцо.

• Размешиваем до однородности. Постепенно высыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Должна получиться гладкая, мягкая масса. Отправляем в холодильник на час.

• Раскатываем пласт теста толщиной в 0,5 сантиметра, если сделать толще, получаться настоящие пряники. Формочкой вырезаем лакомства и перекладываем на противень.

• Выпекаем печенье 7-8 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Готовые ароматные угощения покрываем белковой глазурью белого и голубого цвета. Рисуем все возможные узоры. Каждому слою дайте время схватиться. Дайте волю фантазии!

Это душистое печенье понравиться всей семье! Его можно повесить на ёлку или использовать в качестве подарка. А декором пряников займитесь вместе с детьми, ведь им так нравиться мастерить что-то своими руками. С Наступающим Новым Годом.

Вам понравится: Салаты на Новый 2021 год: 15 простых и бесподобно вкусных новогодних рецептов (новинок)

как освоить начинающим, полезные советы, этапы

Прошлое иногда возвращается в виде приятных и вкусных сюрпризов. Так случилось с расписными пряниками. Это не просто еда, это предмет искусства. Такие пряники – хороший и дорогой подарок к любому празднику. Дорогой, потому что сделан с душой собственными руками.

Уже многие хозяйки освоили процесс росписи и радуют своих близких красочными кондитерскими изделиями. Предлагаем и вам небольшой мастер-класс по росписи пряников.

Необходимые инструменты

Для изготовления расписных пряников в домашних условиях нужно подготовить необходимые инструменты. Начинающим хозяйкам советуют начать с росписи пряников глазурью. Для ее приготовления понадобится миксер. Непосредственно для создания картинок понадобятся простые инструменты, которые, наверняка найдутся у каждой хозяюшки. Если вы когда-нибудь украшали торт розочками, то у вас есть кондитерский шприц или мешок с насадками. Вот он и понадобится. Кроме того, нужны зубочистки и кондитерские лопатки.

Если не успели обзавестись кондитерским мешком, то на первое время его можно заменить обычным плотным полиэтиленовым пакетом

Рецепты пряников

Прежде, чем приступить к росписи глазурью, нужно испечь пряники. Используют разные рецепты, исходя из личных предпочтений. Но есть беспроигрышные и легкие в приготовлении варианты.

Медовые

Этот рецепт хорош тем, что изделия не крошатся и могут с успехом использоваться для украшения тортов. При желании в них вставляется зубочистка, они не ломаются.

Приготовление медовых пряников

Потребуется:

• мука – 300 г;
• масло сливочное – 100 г;
• яйца – 1 шт.;
• мед – 2 ст.л.;
• сахар – 100 г;
• корица и какао – по вкусу.

Этапы:

1. Просеять муку.
2. Масло следует разморозить, чтобы оно было мягким. Можно его заранее вытащить из холодильника или воспользоваться микроволновкой.
3. Растереть масло с сахаром при помощи лопатки. Если есть специальная насадка в комбайне, то можно воспользоваться ей.
4. Влить мед и яйцо.
5. Соединить с мукой, корицей и какао.
6. Вымесить тесто для пряников. Оно не должно липнуть к рукам.
7. Тесто завернуть в пленку или положить в пакет и отправить в холодильник на сутки.
8. Готовое тесто раскатать, формочками вырезать фигурки.
9. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.
10. Достать из духовки, остудить.

Медовые пряники

При желании часть теста можно заморозить до следующего раза.

Имбирные

Имбирные пряники всегда ассоциируются с Новым годом, но готовить их можно к любому празднику: к 8 марта, к Пасхе.

Роспись на изделии делают в соответствии с событием

Потребуется:

• мука – 280 г;
• яйца – одно;
• масло сливочное – 90 г;
• сахар – 90 г;
• сода – половина ч.л.;
• корица – по желанию;
• мед – пара ст.л.;
• имбирь молотый – чайная ложка;
• мускатный орех – на кончике ложки.

Этапы:

1. Просеять муку.
2. Соединить ее с корицей, имбирем, орехом и содой, перемешать.
3. Масло предварительно разморозить до мягкости.
4. Сахар и масло растереть лопаткой или миксером.
5. По ходу взбивания добавить яйцо, мед.
6. Постепенно высыпать сухие ингредиенты.
7. Тесто не должно быть липким. При необходимости добавить муки.
8. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холод примерно на 12 часов.
9. После достать, раскатать и сразу же вырезать фигурки.
10. Поместить в разогретую духовку и выпекать при 180-190 градусах в течение 7 минут.

Имбирные пряники

Чтобы пряники под роспись были более темным, в тесто можно добавить чайную ложку какао-порошка.

Рецепт глазури или айсинга

Глазурь или айсинг готовятся разными способами. Выберите тот, который вам больше понравится.

Рецепт 1

Для готовки потребуется:

• белок яйца – одна шт.;
• сахарная пудра –190 г;
• сок лимона – 0, 5 ч.л. ;
• крахмал – 0, 5 ч.л.

Этапы:

1. Белок отделить от желтка, взбить.
2. Добавить пудру, крахмал и несколько капель лимона, взбить.

Украшение белой глазурью

Если глазурь густовата, выливают весь лимонный сок. В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.

Если масса осталась, ее следует поместить в контейнер и закрыть крышкой. В холодильнике она может храниться несколько дней

Рецепт 2

Потребуется:

• белок яйца – 3 шт.;
• сахарная пудра – 500 г;
• лимонный сок – 0, 5 ч.л.;
• пищевые красители.

Этапы:

1. Белки взбить миксером на маленькой скорости.
2. Добавить пудру и сразу же сок.
3. Разделить айсинг на несколько частей и добавить красители.

Готовый айсинг желательно оставить на четверть часа, чтобы сахарная пудра хорошо растворилась.

Украшение цветной глазурью

Процесс росписи

После того, как вы испекли и остудили пряники, можно приступать незамедлительно к росписи глазурью или айсингом. Готовые изделия не должны трескаться или крошиться.

Обозначение краев рисунка

Самый простой вариант росписи пряника делается кистью. Глазурь набирается в кондитерский мешок,  обозначается край изделия. После этого его нужно подсушить. Затем распределяют глазурь по всему прянику в качестве фона. Она может быть белая или с добавлением красителя.

Распределение глазури

После этого пищевыми красителями наносится рисунок: животных, цветов, завитков, сеточки, а также любой другой узор или надпись. Можно просто воспользоваться посыпкой.

Нанесение рисункаРоспись кистью

Для другого варианта сначала создайте макет на бумаге. С помощью пищевого маркера нанесите изображение на пряник. Роспись обычно начинают с того, что обозначают глазурью края изделия. Затем все линии прорисовывают белой глазурью. Глазурь нужно подсушить в течение четверти часа.

Чтобы процесс шел быстрее, можно воспользоваться духовкой. Температура не должна быть больше 50 градусов

Обычно расписывают по несколько пряников, поэтому они успевают подсохнуть. Затем, при желании, в соответствии с рисунком заливаются глазурью разного цвета все остальные элементы.

Роспись пряников глазурью

Не расстраивайтесь, если не получится с первого раза. К празднику лучше подготовиться заранее и попробовать испечь пряники. После того, как вы убедитесь, что с выпечкой все в порядке, попытайтесь расписать несколько штук. Роспись пряников — не такое сложное занятие, как может показаться. Можете не сомневаться, у вас получится порадовать близких вкусными подарками к Пасхе и Рождеству!

Какие варианты теста еще бывают, каким образом еще можно расписывать выпечку, вы узнаете, посмотрев видео:

Декор для пряников

Роспись поверхности выпечки относится к разряду кулинарного искусства. Для профессионалов это творчество, для любителей – интересное и приятное времяпровождение, способное развить усидчивость и фантазию. Освоить азы такого искусства способен каждый, необходимо лишь проявить терпение и желание.

Инструменты и приспособления, виды росписи пряников

Для придания поверхности лакомства привлекательного вида применяется несколько техник. Наиболее сложные, требующие соответствующих навыков и твердой руки кондитера – сеточка и ажурные завитки). Такие узоры превращают обычную выпечку в нарядную и праздничную. От начинающих кондитеров ажурная роспись требует значительных временных затрат. Даже если все получится и не с первого раза, в итоге результат оправдает ваши ожидания.

Для росписи в любой технике понадобится следующий набор рабочих инструментов:

• Кондитерская лопатка;
• Маленькие ложки;
• Острые зубочистки или иголки;
• Кондитерский мешок с разными насадками (пакет из плотного полиэтилена и зажимы).

Профессионалы дополнительно используют специальные инструменты, позволяющие выполнить рисунок на поверхности в сложной технике. Для получения тонкого и изящного узора диаметр выходного отверстия в пакетике или насадке на кондитерский мешок должен быть как можно меньше.

Что учитывать при росписи пряников

Для успешного декорирования выпечки одних инструментов и вашего желания недостаточно. Получить гарантированный результат позволит соблюдение несложных правил:

• Используйте глазурь однородной кремообразной консистенции. Масса не должна стекать с ложки как сироп, состав должен быть гуще сметаны;
• Перед нанесением узора пряники следует хорошо остудить. В идеале лучше приступать к росписи на следующие сутки;
• Держите образец узора перед глазами, при необходимости потренируйтесь наносить линии на поверхность бумаги;
• Изучите мастер-классы по росписи, чтобы представлять себе этапы процесса и его сложность.

Как расписываются пряники

Самый простой вариант украшения пряников – заливка поверхности цветной или белой глазурью с нанесением кондитерской посыпки в качестве декора. При использовании более сложных техник выделяют несколько этапов:

• Украшение выпечки начинается с обрамления. Для оформления контура по самому краю лакомства с помощью насадки с самым маленьким диаметром наносится тонкая линия.
• После нанесения обрамления пряники подсушивают в духовке и дают им хорошо остыть, только потом переходят к декору остальной части.
• Глазурь распределяется по поверхности с использованием насадки с большим диаметром. Отдельные участки разравниваются ложкой или зубочисткой. Для получения ажурных узоров используют самую тонкую насадку.
• Для очередного подсушивания глазури пряник снова отправляют в духовку на 20-30 минут и остужают.
• На заключительном этапе полученный рисунок корректируется, добавляются недостающие элементы, изделия окончательно подсушиваются в духовке.

В нашем каталоге представлены не только вкусные, но и красивые расписные пряники, над созданием которых трудились талантливые дизайнеры. Все изделия украшаются вручную, в состав глазури входят только натуральные компоненты.

Пряничная шкатулка. Объемная заливка (не пайпинг) на пряниках.

Пайпинг на пряниках смотрится очень интересно. Но в создании этой розы достигнут очень значительный объем, которого пайпингом достичь не удастся. Техника пайпинга для начинающих довольно сложна тем, что нужно очень верно подобрать консистенцию.

Те, кто пробовал, знают: если нанести большой объем айсинга на пряник в ограниченном месте и не угадать с консистенцией айсинга для работы в технике пайпинг, то после высыхания на глазури будет провал — пряник будет испорчен, а вся предварительная работа — выпечка, заливка — насмарку… (в этом месте можно немного порыдать, а неудачный пряник съесть самой, запивая горе чаем, что и со мною бывало). Но будучи натурой, которую мыслительная деятельность не покидает, наверное, даже во сне (что очень мешает спать зачастую), меня осенила одна мысль… Мысль оказалась удачной. Выдержала кучу проверок на объемных шариках, ягодках, объемных мишках и девочках. Все получилось — принцип один и тот же. 

В новом видео мастер-классе я показываю как сделать объемный рисунок на прянике со значительным объемом, не рискуя испортить пряник.

Этот способ очень подойдет для начинающих — даже если Вы не угадали с консистенцией, объем будет достигнут и никаких провалов не будет. Использую самый обычный айсинг — можно, на сыром белке, можно на альбумине. Никаких новомодных глоссов и др. В айсинге нет никаких добавок. Используя этот способ, без затруднений можно сделать объемной совершенно любую картинку.

Кроме того, что в этом видео мастер-классе я делюсь своим способом, как сделать объемное изображение на прянике, не используя технику пайпинг,  я показываю как выпечь, расписать и собрать пряничную шкатулку. Размер готовой шкатулки 16х16х10см.
К видео прилагается шаблон для вырезания деталей шкатулки.

В росписи использована объемная заливка (не пайпинг), многоступенчатая заливка, роспись кистью, объемные украшения из айсинга (скролы).

Подробнее о мастер-классе по изготовлению этой шкатулки…

Проект по технологии ИСКУССТВО РОСПИСИ ПРЯНИКОВ, КАК НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ КУЛЬТУРЫ РАЗНЫХ СТРАН И СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ «ПРЯНИЧНОГО ИСКУССТВА». АЙСИНГ- РОСПИСЬ

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

Ханты-Мансийский автономный округ — Югра (Тюменская область)

город Нижневартовск

СЛЕТ НАУЧНЫХ ОБЩЕСТВ УЧАЩИХСЯ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОБЩЕГО И ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО

ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ ГОРОДА НИЖНЕВАРТОВСКА В 2017-2018 УЧЕБНОМ ГОДУ

ИСКУССТВО РОСПИСИ ПРЯНИКОВ,

КАК НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ КУЛЬТУРЫ РАЗНЫХ СТРАН И СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ «ПРЯНИЧНОГО ИСКУССТВА».

АЙСИНГ- РОСПИСЬ — «СКАЗАНИЯ ЗЕМЛИ ЮГОРСКОЙ».

_____________________________________________________________________________

Секция 16. Культурология

Автор:

Ефименко Калерия Романовна

7 а класс

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия №1»

Руководитель:

Заводчикова Татьяна Валерьевна учитель технологии и ИЗО высшей квалификационной категории, муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия №1

2018 год

Искусство росписи пряников, как неотъемлемая часть культуры разных стран и современные технологии «пряничного искусства».

Айсинг-роспись — «Сказания земли Югорской».

Ефименко Калерия Романовна

Ханты-Мансийский автономный округ-Югра (Тюменская область)

город Нижневартовск

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия №1»

7 класс

АННОТАЦИЯ

Искусство выпечки и украшения росписью пряников является неотъемлемой частью культуры разных стран и разных народов, а сохранение и развитие этого «пряничного искусства» является актуальной темой не только для всестороннего исследования в данной области но и, на мой взгляд, несомненно интересной сферой творчества.

Данный проект показывает, что роспись пряников в современном мере — это не только сохранение культурных и кулинарных традиций разных стран и народов, но и огромное поле для творчества, как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для всех желающих создавать красивые и вкусные подарки своими руками.

Новизна данного проекта заключается в попытке соединить в единое целое культурные традиции разных стран: сказки, легенды и кулинарные традиции: выпечку и украшения имбирных пряников, изучив традиции и современность «айсинг-росписи».

На практике была выполнена творческая работа с использованием современных технологий в росписи имбирных пряников айсинг-роспись «Сказания земли Югорской» и разработан мастер-класс для начинающих в данной технике.

Искусство росписи пряников, как неотъемлемая часть культуры разных стран и современные технологии «пряничного искусства».

Айсинг-роспись — «Сказания земли Югорской».

Ефименко Калерия Романовна

Ханты-Мансийский автономный округ-Югра (Тюменская область)

город Нижневартовск

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия №1»

7 класс

ПЛАН ИССЛЕДОВАНИЯ.

I. Подготовительный этап. Определение темы и её актуальности, цели и задач, проблемы исследования, подбор литературных источников и интернет-источников по выбранной теме. Данная исследовательская работа — это попытка на основе исследования в области «пряничного искусства» доказать, что роспись пряников в современном мере — это не только сохранение культурных и кулинарных традиций разных стран и народов, но и огромное поле для творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так для всех простых любителей кулинарного искусства, которые умеют готовить и рисовать.

Объект исследования: «пряничное искусство» в культуре и традициях разных стран.

Предмет исследования: «айсинг-роспись» на пряниках

Цель исследования и творческой работы:

Выявить, на основе исследования в области искусства росписи пряников, что «айсинг-роспись» в современном мире — это не только сохранение культурных и кулинарных традиций разных народов и стран, но огромное поле для творчества для всех желающих создавать красивые и вкусные подарки своими руками.

На практике выполнить «айсинг-роспись» имбирных пряников «Сказания земли Югорской» и разработать мастер-класс в данной технике.

Методы исследования:

• Аналитический (анализ литературных источников и интернет-ресурсов: форумов и сайтов, вебинаров и мастер-классов по данной тематике)

• Метод аналогии (данный метод поможет нам на основе существующих примеров, по ряду существенных признаков, создать свой дизайн-украшение пряничных изделий)

• Метод дедукции позволит нам теоретически обосновать полученные индуктивным путем выводы, снимет их гипотетический характер.

• Методы визуализации — для разработки дизайна-украшения своих авторских работ в технике «айсинг-росписи».

Гипотеза исследования:

Мы предполагаем, что искусство росписи пряников с современном мире — это не только возможность сохранения культурных и кулинарных традиций разных народов, но огромное поле творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для любого желающего, способного вкусно готовить и рисовать. В результате проекта мы при помощи разных полезных советов в сфере кондитерского искусства, попытаемся доказать: что умение создавать красивые и вкусные подарки своими руками доступна любому человеку, для этого будет разработан и апробирован мастер-класс выпечки украшения имбирных пряников в технике «айсинг-росписи».

Новизна:

Новизна данного проекта заключается в попытке соединить в единое целое культурные традиции разных стран: сказки, легенды и кулинарные традиции: выпечку и украшения имбирных пряников, изучив традиции и современность «айсинг-росписи», ведь «все новое – это хорошо забытое старое».

II.Планирование части исследовательской работы:

• Подбор и изучение научно-познавательной, периодической и специальной литературы. Использование интернет-ресурсов.

• Составление библиографического списка используемой литературы.

Библиография. Теоретической основой исследования стали литературные источники таких авторов, как Виктория Бредис «Пряники и козули», Ирина Чудеева «Чудо выпечка»,   Еранцев А.Н. Городецкие пряники. Колтовая В., Шалев А. Архангельские козули, Рассаднев С.А. Тульский пряник и др.

Интернет – источники:

1. https://saint-petersburg.ru/m/NewYear/rubina/364390/

2. http://pryaniki.info/pryanik-perevod-i-etimologiya/

3. https://ru.pinterest.com/pin/

4. https://supercook.ru/decoration/pryan-dom-01. html

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………………2

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1. 1. История изготовления и росписи пряников в культуре разных стран…………4

   2. Сказки народов мира и имбирные пряники……………………………………….6

   3. Пряничные изделия — секреты приготовления теста и глазури (айсинг для росписи)…………………………………………………………………………………..7

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ:

2.1. Техника «айсинг-росписи» (мастер-класс)…………………………………………..8

2.2. «Айсинг-роспись» имбирных пряников — « Сказания земли Югорской»…. ………10

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………………10

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………………………….11

ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность.

Ароматный имбирный пряник – пожалуй, самый известный символ Рождества после Санта-Клауса и наряженной елки. Сладкий запах имбиря и корицы создает праздничную атмосферу и вызывает самые приятные воспоминания. А ведь еще совсем недавно эти самые имбирные пряники в форме веселых человечков и съедобные красочные домики были для нас элементами европейских сказок, и мы видели такие угощения в передачах о путешествиях в другие страны. Сегодня имбирное печение и расписные пряничные домики стали доступным лакомством для каждого, а в интернете можно заказать имбирные пряники расписанные, как настоящее произведение искусства.

Искусство выпечки и украшения росписью пряников является неотъемлемой частью культурных традиций разных стран, а сохранение и развитие этого «пряничного искусства», несомненно, является актуальной сферой творчества сегодня.

Объект исследования: «пряничное искусство» в культуре разных стран.

Предмет исследования: айсинг-роспись на пряниках

Цель исследования и творческой работы:

Выявить, на основе исследования в области искусства росписи пряников, что «айсинг-роспись» на пряничных изделиях в современном мире — это не только сохранение культурных и кулинарных традиций разных народов и стран, но огромное поле для творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для всех желающих создавать красивые и вкусные подарки своими руками.

На практике выполнить «айсинг-роспись» имбирных пряников «Сказания земли Югорской» и разработать мастер-класс для начинающих в данной технике.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: 

• Исследовать историю имбирных пряников;

• Проанализировать сходство и различие в «пряничном искусстве» разных стран;

• Проанализировать сказки народов мира, в которых присутствуют пряничные изделия;

• Выявить традиционный рецепт приготовления имбирных пряников и изучить особенности «айсинг-росписи» на пряничных изделиях;

• Разработать и апробировать мастер-класс начинающих в данной технике;

• Украсить свои пряничные изделия «айсинг-росписью» с этническими северными мотивами «Сказания земли Югорской»

Методы исследования:

• Аналитический (анализ литературных источников и интернет-ресурсов: форумов и сайтов, вебинаров и мастер-классов по данной тематике)

• Метод аналогии (данный метод поможет нам на основе существующих примеров, по ряду существенных признаков, создать свой дизайн-украшение пряничных изделий)

• Метод дедукции позволит нам теоретически обосновать полученные индуктивным путем выводы, снимет их гипотетический характер.

• Методы визуализации — для разработки дизайна-украшения своих авторских работ в технике «айсинг-росписи».

Гипотеза исследования:

Мы предполагаем, что искусство росписи пряников с современном мире — это не только возможность сохранения культурных и кулинарных традиций разных народов, но огромное поле творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для любого желающего, способного вкусно готовить и рисовать. В результате проекта мы при помощи разных полезных советов в сфере кондитерского искусства, попытаемся доказать: что умение создавать красивые и вкусные подарки своими руками доступна любому человеку, для этого будет разработан и апробирован мастер-класс выпечки украшения имбирных пряников в технике «айсинг-росписи».

Новизна:

Новизна данного проекта заключается в попытке соединить в единое целое культурные традиции разных стран: сказки, легенды и кулинарные традиции: выпечку и украшения имбирных пряников, изучив традиции и современность «айсинг-росписи», ведь «все новое – это хорошо забытое старое».

Практическая значимость работы: Данная работа имеет большую практическую значимость, так как даёт возможность показать, что создание красивых и вкусных подарков своими руками доступна любому человеку.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1. 1. История изготовления и росписи пряников в культуре разных стран.

Слово «пряник» происходит от слова «пряный». «Как пишут в словаре Фасмера, пряник происходит от прилагательного пряный (др.-русск. пьпьрянъ), которое образовано от слова перец (др.-русск. пьпьрь), обозначавшего пряности, приправы. (Согласитесь, очень похоже на английский pepper (перец), немецкий Pfeffer, голландский peperkoek, норвежский pepperkake, шведский pepparkaka (перечный кекс))¹.

Практически в одно время с появлением на столе хлеба человек стал готовить пряники. Первой пряностью, которую добавили в лепешку, был мед. Первые упоминания о медовых пряниках датируются 350 годом до н.э.

Первые пряники на Руси появились еще в IX в. как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Это были самые простые и, быть может, самые вкусные пряники, поскольку мед составлял в них почти 50%. Тогда они именовались медовым хлебом.  Позже в «медовый хлеб» стали добавлять лесные травы и коренья, а в XII-XIII веках с появлением различных заморских «сухих духов» пряник окончательно приобрел вид хорошо известной нам сладости. ² (Рис.1) Ассортимент русских пряников сегодня насчитывает почти 4 десятка видов. Рассмотрим основные известные пряники в России:

• Тула – своеобразная «колыбель» русского пряника. Лакомства здесь выпекают печатным способом, оставляя на поверхности теста оттиск в виде поздравительной надписи, узора либо пожелания.³(рис. 2)

• Городец – выпекаемые здесь пряники отличались необычными Городецкими узорами, вырезаемыми мастерами на специальных досках для оттиска, а также сортовым разнообразием лакомств⁴.(рис.3)

• Печоры. Вкуснейшие печатные имбирные пряники добавлением качественных ароматных пряностей и специй.. Печатаются в ручную на деревянных дощечках (изразцах) (рис.4).

• Архангельск и другие северные города известны необычными по форме и способу изготовления пряниками. Называют их козули (рис.5) – это хрустящие пряники, тающие во рту. В этом их особенность от традиционных пряников. Благодаря старинному рецепту и натуральным продуктам в составе козули имеют такой необыкновенный вкус и аромат. Расписываются они белковой глазурью.⁵ Козуля – это традиционный пряник русского севера. Саму идею, скорее всего, северяне позаимствовали у немцев: в то время в Арангельске находилась немецкая слобода. А благодаря торговому порту достать необходимые специи не составляло труда.

• Вязьма покорила любителей выпечки самыми маленькими пряниками, хорошо продаваемыми на ярмарках и поставляемыми в императорский дворец (рис. 6).

• Покров как центр пряничного ремесла предлагает насладиться тонкими пряниками с обилием начинки, традиционный рецепт которых не содержит яиц (рис.7).

История лакомства в материковой Европе не менее длинна и насыщена. Что касается выпечки с добавлением молотого имбиря, то принято считать, что это традиционное блюдо английской кухни, однако это не совсем так. «Все началось гораздо раньше: имбирный пряник появился в Древнем Египте, именно там пекари впервые стали добавлять в тесто всяческие пряности для аромата. Согласно легенде, первым добавлять имбирь в выпечку стал некой монах по имени Патрик. Специи в монастырь попали после одного из крестовых походов. Настоятель монастыря и другие служители по достоинству оценили лакомство, а со временем рецепт попал и на кухни мирян»⁶. 

Пряничными традициями славились многие города Европы и польский город Торунь, и чешский Пардубице и немецкий Нюрнберг. Последний и вовсе признан мировым центром имбирных пряников. Именно отсюда пошла традиция украшать ими рождественскую елку. Нюрнбергские пекари также лепили из пряничного теста волхвов, королей и королев, мельницы и сердечки. Их часто расписывали золотистой краской, глазурью и карамелью и продавали на ярмарках (рис 8).

«Торуньские пряники» (Польша) с изображениями королей, доблестных рыцарей, народных героев, да и простых людей, занятых работой (к примеру, сбивающая масло женщина), очень популярны в современной Польше (рис. 9). Это великолепные глазированные пряники темно-коричневого цвета. Популярностью пользовались торуньские пряники в виде сердца, на которых обычно писали «люби меня» и «от сердца». Аналогичные пряники можно встретить не только в Польше, но и в соседней Словакии.

Пардубицкий пряник (Чехия). Традиционный рецепт включает муку, сахар и сироп, нередко добавляется мед. В качестве обязательного ингредиента выступают специи различного рода: анис, кориандр, корица, перец. Готовые пряники выдерживают некоторое время в разных видах глазури или шоколада. Чешские пряники (рис.10) особые, больше похожие на произведения искусства. Помимо домиков пардубицкие пряники выпекаются в виде гномиков, фигурок зверей, солнца или сердца.

Швейцарские пряники, или лекерли. Многочисленные свидетельства говорят о том, что рецептом приготовления лекерли (рис.11) из миндального теста пользовались еще в XVIII веке, но в поваренную книгу записи о нем попали лишь в 1912 году. Долгое время пряники считались в Цюрихе традиционной сладостью на Рождество и Новый год. Лекерли из Цюриха выпекают на основе марципана.  Еще одним традиционным пряником Швейцарии можно считать цюрихское медовое печенье. Для приготовления таких пряников используют резные деревянные формы. В качестве сюжета рисунка выступают библейские темы (рис.12).

В Европе, а точнее, в Германии, вошли в моду пряничные домики. Произошло это  сразу после первой публикации в начале XIX века сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель». Под влиянием сказки изготовление пряничных домиков стало популярно и во многих семьях. К праздникам, особенно, к Рождеству организовывали выставки-продажи и всевозможные конкурсы пряничных домиков (рис.13). Изготовленными домиками можно было вдоволь налюбоваться, и лишь затем с удовольствие съесть⁷

Итак, изготовление и роспись пряников в каждой стране и у каждого народа является несомненно неотъемлемой частью культуры и кулинарных традиций этих стран, они имели значение не только как вкусные сладости, но и как продукты, стойкие в хранении и всегда готовые к употреблению, ведь добавки в тесто различных пряностей (являющихся природными консервантами) и глазирование поверхности значительно повышали стойкость пряников в хранении.  Сегодня красиво расписанные пряники доступны к любому празднику, особенно их популярность возрастает на Рождество. Ведь именно перед Рождеством и новогодними праздниками просто необходимо прикоснуться к сказке.

1. 2. Сказки народов мира и имбирные пряники.

Популярность имбирных пряников в Западной Европе и США настолько высока, что несомненно стала частью литературы.  Сборник немецких народных сказок братьев Гримм, о котором уже упоминалось ранее в моём исследовании, был впервые издан в 1812 году. В нём немецкие сказочники сделали эту сладкую выпечку персонажем одного из своих произведений. В сказке «Гензель и Гретель» они описали пряничный домик, размером с настоящее жилье. Куда поселили коварную ведьму, которая пожирала детишек, привлеченных сладостями: «Подошли дети ближе, видят — избушка-то не простая: она вся из хлеба сделана, крыша у неё из пряников, а окошки — из сахара…» (рис. 14).

Интересно, что и в реальности такие сладкие домики пользовались бешеной популярностью. Историки еды спорят о том, стали ли пряничные домики так популярны, благодаря этой сказке или же, напротив, они уже были «в тренде», чем и воспользовались Братья Гримм. Но, так или иначе, съедобные сладкие постройки и история Ганзель и Гретель неразрывно связаны. В Нюрнберге тоже есть своя легенда о том, как пекарь исцелил дочку герцога, преподнеся больной девочке в подарок жестяную коробку с ароматной выпечкой. Возможно, причиной тому послужили богатые полезные свойства имбиря.

К популяризации пряного лакомства приложил руку еще один сказочник — Ганс Христиан Андерсен. В своей биографической книге о путешествиях «В Швеции» датский писатель рассказал об одном случае в небольшом трактире, где он остановился перекусить и в ожидании заказа вырезал для внучки трактирщика несколько фигурок для игры: бумажную мечеть, с минаретами и окошками, после чего к нему обратилась хозяйка: «Господин так хорошо вырезает, не мог бы он вырезать новый фасон для моих имбирных пряников?». Тогда Андерсен вырезал в подарок формочки щелкунчика в сапогах со шпорами и несколько изящных танцовщиц.

В США популярностью пользуется британская сказка о пряничном человечке (рис.15), который ушел от бабушки и дедушки, вернее от четы фермеров а попался лисе. Да, это аналог нашего Колобка. В русском переводе персонажа назвали “Печенюшка”. А по-английски имя его звучит “Джинджербредбой”, то есть “мальчик из имбирного хлеба”. Подумать только, сказка, которую мы все считали русской народной, на самом деле намного старше славянства вообще. Этот же забавный персонаж — имбирный человечек стал и одним из второстепенных героев мультфильма «Шрек», в Музее Мадам Тюссо даже появилась его восковая копия.

1. 3. Пряничные изделия — секреты приготовления теста и глазури (айсинг для росписи)

Пряники ручной работы – это красивый и милый подарок, который приятно получить в любом возрасте. А что не маловажно, это то, что можно сделать своими руками. Рецептов имбирных пряников великое множество, а мы лишь собрали несколько советов, которые пригодятся при любом рецепте:

• Тесто нужно приготовить заранее. После чего ему дают отдохнуть один-два дня, завернув в пленку и положив в холодильник, но не в морозилку.

• Для выпечки лучше не брать растительное масло или спред – только натуральные молочные продукты: сливочное масло, сливки, сметана.

• Удивительно, но пишут, что чем ниже сорт муки, тем лучше получится выпечка.

• Мед должен быть душистым, лучше выбирать темные сорта: гречишный, вересковый, лесной и др.

• Тесто нужно очень тщательно вымесить. Опытные кондитеры делают это непрерывно от 20 до 40 минут.

• Имбирь в тесто добавляется только в сухом молотом виде. Добавки в тесто различных пряностей (являющихся природными консервантами) значительно повышают стойкость пряников в хранении.  

• Готовый пряник должен быть хрустящим. Мягкую выпечку возвращают в духовку.

• Украшать пряник можно только охлажденным. В противном случае глазурь будет таять и растекаться.

• Глазурь можно приготовить из свежих яиц и из альбумина (сухого белка).

• В айсинг добавляют сахарную пудру мельчайшего помола (ее еще называют мелкодисперсной). Не рискуйте, делая пудру самостоятельно из сахара, лучше приобретите ее заранее в специализированном магазине.

• После того, как вы приготовили глазурь, накройте чашу миксера влажной салфеткой и дайте постоять около 10-15 минут – за это время сахарная пудра окончательно растворится, а образовавшиеся при взбивании пузырьки воздуха выйдут наружу.

• Густой базовый айсинг: 1 яичный белок, 300гр. сахарной пудры, 5-7 капель лимонного сока, можно добавить 0,5 ч. л. крахмала. Перемешивать миксером на малой скорости около 10 минут. В итоге, получается очень белая и воздушная глазурь, немного густоватой консистенции, которая больше подойдет для контуров и мелких прорисовок.

Далее разделяем глазурь на столько частей, сколько нужно цветов для рисунка. И добавляем в нее пищевые красители, это могут быть как жидкие, так и сухие. А ту глазурь, которая пока не нужна, перекладываем в пластиковый контейнер или баночку, и закрываем крышкой. Ее можно хранить несколько дней, таким образом, но только в холодильнике. Потом перекладываем айсинг в кондитерский мешок, завязываем его, а с другой стороны отрезаем маленькое отверстие, с помощью которого и будем рисовать.

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ:

2.1. Техника «айсинг-росписи» (мастер-класс)

  Сахарная глазурь, которую мы будем использовать для украшения пряников, называется королевский айсинг — Royal Icing. Рецепт этой глазури был позаимствован у английских кондитеров. Это белковая сахарная глазурь, которая используется для украшения кондитерских изделий. Этой глазурью украшали классические английские торты. А название «королевской» она получила во времена правления королевы Виктории, после того, как по ее заказу был выполнен прекрасный свадебный торт, украшенный этой сахарной глазурью. Главный повар королевы еще в 1864 году опубликовал книгу, в которой был описан рецепт приготовления глазури с использованием сахара, белков и лимонного сока. 

Основное понятие для успешной работы с айсингом – это его КОНСИСТЕНЦИЯ. Именно за счет разной консистенции можно сделать совершенно различные вещи: к примеру, гладкую глазурную заливку пряника или объемный цветок.

Мы выделили 4 консистенции айсинга, которые наиболее часто использую в росписи: 

1. Самую жесткую, базовую консистенцию айсинга я использую для изготовления объемных элементов: цветов (розы, фиалки, листья), текстурных украшений (корзины, отделка стыков домика), имитации вышивки гладью (матрешка Гжель), склейки деталей объемных пряников (домики, шкатулки) (рис. 16).

2. Консистенцию гибкого пика я использую непосредственно для росписи, нанесения узора, когда нужна простая плавная линия, не требующая фиксации какой-то текстуры или создания объема. Эту же консистенцию я использую для контура при последующей фоновой заливке (рис. 17).

3. Консистенция сахарной глазури для заливки без контура небольших элементов пряника и создания «стеганой» фактуры (рис 18).

4. Консистенция айсинга для заливки с контуром. Используется как заливочная глазурь для больших пряников. Все консистенции можно получить из жесткого базового айсинга, просто добавляя в него воду (рис. 19).

МК по росписи (фото в ПРИЛОЖЕНИИ 1, рис. 20-24).

Подготавливаем шаблоны по форме будущего пряника. В данном МК у нас форма рукавички. На бумаге рисуем эскиз предстоящей росписи. Чтобы получился рисунок, иголочкой аккуратно помечаю все линии рисунка на готовом прянике, то есть предстоящие контуры. Можно использовать специальные пищевые маркеры и карандаши.

Сначала, прорисовываю глазурью с консистенцией гибкого пика контур нужной детали, а далее заливаю серединку заливочной глазурью (более жидкой).

Обратите внимание, что две соседние детали нельзя заливать в одно время, сначала должна подсохнуть хоть 15 минут первая часть, а потом рисовать и вторую. Чтобы рисунок ровно ложился просто стряхивайте прянички из стороны в сторону резкими движениями. Не забывайте помогать себе зубочисткой, выравнивая рисунок. Когда нижний рисунок подсох, хотя бы час, можно рисовать верхние линии, которые уже делаются более густой глазурью. Теперь оставляю их полностью подсохнуть, на это уйдет где то 6 часов. Как видите, по результатам мастер класса (МК), в айсинг-росписи нет ничего сложного, нужно только желание и аккуратность в работе.

2.2. Айсинг-роспись имбирных пряников « Сказания земли Югорской»….

Сворачиваем инструмент для росписи – корнетик. Из слюды (пленка для цветов) нарезанной в форме треугольника сворачиваем острый конус, закрепляем скотчем, чтобы не разворачивался. Заливаем глазурь в корнетик. Горлышко корнетика туго завязываем резинкой, чтобы глазурь не выползала во время росписи. Острие кулечка – корнетика отрезаем по миллиметру, чтобы линия росписи получалась тонкой. Легко давим на него. Глазурь должна выходить тоненькой струйкой. Глазурь можно окрасить пищевыми красителями. Можно использовать естественные красители из сока черники, моркови, свекли, клюкви, но роспись получится более бледной. Технологическая карта поэтапной айсинг-росписи имбирный пряников представлена в ПРИЛОЖЕНИИ 2.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Сегодня роспись пряников это настоящее кондитерское искусство. Пряники ручной работы – это красивый и милый подарок, который приятно получить в любом возрасте. И что не маловажно, это то, что их легко можно сделать своими руками, это было подтверждено в практической части нашего проекта.

А в результате нашего исследования, мы подтвердили гипотезу, что искусство росписи пряников в современном мире — это не только возможность сохранения культурных и кулинарных традиций разных народов, но огромное поле творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для любого желающего, способного вкусно готовить и рисовать. Кроме того, нам удалось соединить в единое целое культурные и кулинарные традиции разных стран: сказки, легенды, мифы, рецепты и украшения имбирных пряников, изучив традиции и современность «айсинг-росписи», ведь «все новое – это хорошо забытое старое», и огромное поле для вашего нового творчества.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

5. Архангельские козули. История. Традиция. Современность [Текст]: альбом / [авт. вступ. ст. и сост. В. Ананьина]. — Архангельск : Гос. музейн. об-ние «Художеств. культура Рус. Севера», 2006. — 58 с.

6. Виктория Бредис «Пряники и козули», Изд.2- Ростов на Дону: Феникс, 2016, 70 стр.

7.   Еранцев А.Н. Городецкие пряники. Городец: Городецкий краеведческий музей, 2001г. 24 с.

8. Колтовая В., Шалев А. Архангельские козули. Архангельск, 1990.

9.  Рассаднев С.А. Тульский пряник. Тула. Приокское. 1985г. 144с.

10. Энциклопедия кулинарного искусства, М.,Стрижали-С, 1994 , 670 стр.

11. Чудеева И. В. «Чудо выпечка. Уроки кулинарного волшебства», М. Изд: Мещяреков ИД, 2013, 164 стр.

12. https://saint-petersburg.ru/m/NewYear/rubina/364390/

13. http://pryaniki.info/pryanik-perevod-i-etimologiya/

14. https://ru.pinterest.com/pin/

15. https://supercook.ru/decoration/pryan-dom-01.html

16. http://maxxbay.livejournal.com/3632331.html История пряников

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Рис. 1

рис 2

рис 3 рис 4.

рис.5

рис 6 рис7

рис.11 рис. 12 Швейцария

Рис. 13 рис14 рис15

рис 16. Базовые консистенции айсинга

рис. 17. Консистенция гибкого пика (для контуров.

Рис.18-19 (айсинг-заливка)

Рис. 20-24. МК по росписи (фото)

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА РОСПИСИ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ «СКАЗАНИЯ ЗЕМЛИ ЮГОРСКОЙ»

п/п

Последовательность выполнения работы

Графическое изображение (фото)

Материалы (продукты), инструменты и приспособления

1

2

3

4

1

Разработать эскиз «айсинг-росписи» на пряничном изделии

Бумага, карандаш,

2

Сделать заготовки имбирных пряников для росписи (соблюдая технологию приготовления пряничных изделий)

Тесто для имбирных пряников, скалка, формы или шаблоны для вырезки пряников из теста, рабочая доска, пищевая плёнка, духовой шкаф для выпечки пряников, разнос или доска для готовой выпечки

3

Приготовить айсинг для росписи (соблюдая технологию приготовления белкового крема)

Ингредиенты для айсинга, миксер.

4

Окрашивание глазури пищевым красителем. Используем водорастворимые пищевые красители. Если после добавления красителя глазурь стала слишком жидкой, добавьте в нее немного сахарной пудры. Перекладываем глазурь в корнетик.

Готовый айсинг, пищевые красители, корнетик из плёнки или пакетик, ножницы.

5

Переносим рисунок с эскиза пищевым маркером на пряники и приступаем к контурному рисунку айсингом. Даём просохнуть (1-2 часа)

Готовые остывшие имбирные пряники, пищевой маркер, айсинг для росписи контуром

6

Приступаем к цветной заливке более жидким айсингом деталей рисунка. Даём просохнуть (2-3 часа)

Цветной айсинг для заливки, пряники

7

После того, как заливка полностью высохла, на ней можно сделать надписи или узоры с помощью контурной глазури или пищевых фломастеров. Приступаем к декоративной прорисовке деталей рисунка.

Цветной айсинг для прорисовки деталей, пряники

3 Рассаднев С.А. Тульский пряник. Тула. Приокское. 1985г.

4 Еранцев А.Н. Городецкие пряники. Городец: Городецкий краеведческий музей, 2001г

5 Виктория Бредис «Пряники и козули», Изд.2- Ростов на Дону: Феникс, 2016, 70 стр.

Как сделать картину из пряничного домика

В этой картине «Пряничный домик» используются масляные пастели и акварель. Это отличный рождественский художественный проект для детей старшего возраста и подростков! Дети могут добавлять свои особые штрихи к своим картинам, делая каждую из них уникальной.

Если вы ищете другие рождественские проекты для детей, ознакомьтесь с нашей коллекцией творческих рождественских поделок и поделок, чтобы получить больше интересных идей!

В этом арт-проекте используется техника акварельного резиста, которую мы уже неоднократно использовали! Взгляните на эту акварельную рождественскую елку, в которой использована цветная масляная пастель, и на эту картину с изображением оленей, в которой в качестве резиста используется белая масляная пастель.

Создай свой пряничный домик Картина

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Если вам нужна дополнительная информация, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности и раскрытия информации.

Принадлежности

Инструкция к арт-проекту пряничного домика

1. Сначала возьмите акварельную бумагу и приклейте ее к деревянной доске малярным скотчем.Это предотвратит коробление бумаги во время рисования и поможет бумаге высохнуть ровно и ровно.

Если у вас нет доски, на которую можно приклеить бумагу, вы можете пропустить этот шаг.

Нарисуйте точку в середине листа бумаги в том месте, где должна быть верхняя часть крыши, а затем нарисуйте две линии для крыши. Добавьте стороны дома.

Нарисуйте капли снега, падающие с крыши. Добавьте дверь и окна с обеих сторон.

Используйте небольшую пластиковую крышку или бутылку с краской, чтобы обвести три круга над дверью и окнами для венка и конфет.

Дети могут нарисовать дерево, леденец или даже леденцы в качестве украшения дома.

Завершите свой рисунок, добавив леденцы и любые другие особые штрихи, которые дети хотят нарисовать.

2. Если рисунок пряничного домика получился слишком темным, используйте ластик, чтобы немного осветлить карандашные линии. Таким образом, карандашные линии не будут видны сквозь масляную пастель.

С помощью белой масляной пастели нарисуйте снежинки в небе, нарисуйте крышу и раскрасьте снежные капли, а затем обведите палочку леденца и завитки.

Напомните детям, что нужно сильно надавливать масляной пастелью, чтобы добиться наилучших результатов при рисовании акварелью.

3. Закрасьте небо чистой водой. Напомните детям, чтобы они не рисовали внутри дома, на дереве, на леденцах или леденцах.

Пока бумага еще влажная, используйте синюю акварельную краску, чтобы нарисовать небо, стараясь не рисовать внутри дома, на дереве или поверх леденцов.

Эта техника называется «мокрым по мокрому». Чтобы узнать больше об этом виде рисования, ознакомьтесь с этими 5 простыми акварельными техниками для детей.

Дайте всему полностью высохнуть, прежде чем переходить к следующему шагу.

4. Используйте белую масляную пастель, чтобы проработать еще несколько деталей на пряничном домике. Обведите дверь и нарисуйте полосы для деталей леденцов.

Обведите окна, нарисуйте два круга над окном и добавьте детали конфет. Вы можете последовать моему примеру с красными и белыми конфетами, сделать их полосатыми, чтобы они выглядели как леденцы, или превратить их в леденцы.

5. Раскрасьте пряничный домик светло-коричневой акварельной краской, стараясь не закрасить окна, круги и дверь внутри.

6. Пусть дети выберут цвет для рисования леденца на палочке и раскрасят дерево зеленой и коричневой краской.

7. Покрасить изнутри окна желтой краской. Затем закрасьте дверь красной краской, чтобы добавить деталь леденца или любые цвета, которые вы выберете, и завершите два круга над окнами.

8. Выберите цвет двери и покрасьте дверь. Дайте всему полностью высохнуть.

Используйте масляную пастель, чтобы добавить небольшую дверную ручку к двери, когда краска высохнет.

9. Зеленой и красной масляной пастелью нарисуйте венок над дверью.

10. Выберите несколько масляных пастельных тонов, чтобы раскрасить мармеладки в нижней части картины.

Мне очень нравится, как получилась картина из пряничного домика! Использование масляной пастели в качестве техники резиста и добавление деталей действительно помогает сделать этот арт-проект особенно красочным!

Дети могут попробовать множество забавных акварельных техник! Взгляните на мою коллекцию акварельных рисунков для детей, чтобы получить больше забавных и творческих идей.

Больше рождественских арт-проектов, которые понравятся детям

Легкие акварельные рождественские открытки для детей

Художественный проект рождественской елки, смешанная техника

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать о других интересных проектах.

Прикрепить этот арт-проект для дальнейшей работы

Выход: 1 картина пряничный домик.

Используйте акварель и масляную пастель, чтобы создать этот пряничный домик! Отличный рождественский арт-проект для детей с пошаговым руководством.

Время подготовки 5 минут

Время активности 1 час

Общее время 1 час 5 минут

Сложность Середина

Материалы

• Акварельная бумага
• Краска акварельная
• Масляная пастель
• Малярная лента (по желанию)
• Карандаш и ластик

Инструменты

• Кисти
• Палитра красок и емкость для воды
• Деревянная доска (по желанию)

Инструкции

1. Приклейте акварельную бумагу к деревянной доске малярным скотчем.Это необязательный шаг, но он помогает предотвратить коробление бумаги при высыхании.
   Начните с рисования сцены с пряничным домиком карандашом. Сначала нарисуйте крышу, а затем стороны дома.
   Нарисуйте капли снега на крыше.
   Добавьте окна, дверь и детали конфет над окном и круг, где венок будет идти над дверью. Для круглого шаблона хорошо подойдет небольшая пластиковая крышка или бутылка с краской.
   Предложите детям нарисовать дерево и леденец по обе стороны от дома.
   Завершите рисунок, нарисовав леденцы внизу. Используйте приведенный выше пример фотографии, чтобы помочь с вашим рисунком.
2. Используйте белую масляную пастель, чтобы нарисовать снежинки в небе, нарисовать обводку по крыше и раскрасить капельки снега внутри.
   Оберните леденец и закрученные линии белой масляной пастелью.
3. Сначала нарисуйте небо чистой водой, стараясь не рисовать внутри дома, на дереве, леденцах или леденцах.
   Пока бумага еще влажная, нарисуйте небо синей акварельной краской, аккуратно закрашивая вокруг все предметы, которые не собираются покрасить в синий цвет.
   Дайте краске полностью высохнуть.
4. Используйте белую масляную пастель, чтобы обвести карандашом линии внутри дома. Обведите окна, нарисуйте два круга над окном и добавьте детали леденца вокруг двери.
5. Раскрасьте пряничный домик светло-коричневой акварельной краской, стараясь не закрасить окна, круги и дверь.
6. Используйте акварельную краску, чтобы нарисовать внутри леденца на палочке и на дереве.
7. Покрасьте окна внутри желтой краской и закрасьте детали вокруг двери.
   Нарисуйте кружочки из конфет над окнами.
8. Попросите детей выбрать цвет двери и покрасить ее. Дайте всему полностью высохнуть.
   Масляной пастелью нарисуйте небольшую дверную ручку на двери.
9. Зеленой и красной масляной пастелью нарисуйте венок над дверью.
10. Раскрасьте мармеладки внизу картины разноцветной масляной пастелью.

Как приготовить белые пряники

Замечательные новости! Я создал новую группу в Facebook под названием «Советы и хитрости по пряникам».Я создаю канал на YouTube, поэтому мне нужен был способ поделиться своими уроками с другими любителями пряников. Если вы хотите изучить новые техники и пообщаться с другими пряниками, присоединяйтесь к моей группе!

Сегодняшний урок называется «Как приготовить белый имбирный пряник». Я участвую в нескольких группах на Facebook, связанных с пряниками, и тема белых имбирных пряников поднималась неоднократно, поэтому я подумал, что пришло время написать сообщение!

Насколько я могу судить, есть несколько различных методов, которые люди используют для получения белых имбирных пряников.Это всего лишь один из многих, но он мой любимый, потому что это так просто.

Состав и материалы:

Пряники (откройте для себя свой идеальный рецепт)

Диоксид титана

Водка (покупаю супер дешево)

Кисть

Чаша (я люблю эти маленькие силиконовые миски)

Шаг 1: Выпеките имбирный пряник. Этот метод по сути является методом рисования. Так что вам действительно нужно, чтобы ваши пряники были уже приготовлены.В этом случае я использовал формочку для печенья, чтобы вырезать несколько кружков имбирных пряников, которые я испек специально для этого урока.

Дополнительное примечание: некоторые из моих друзей-пряников посоветовали, чтобы добавление диоксида титана в смесь для имбирных пряников при их приготовлении также было хорошим методом. Я не пробовал этот метод, но скоро попробую!

Шаг 2: Зачерпните в миску немного диоксида титана.

Используемая сумма зависит от необходимого покрытия.Этой маленькой ложки было более чем достаточно, чтобы накрыть небольшой круглый кусочек имбирного пряника.

Шаг 3: Добавьте водку в миску.

Я люблю покупать супер дешевую водку и наливать ее в небольшую пластиковую бутылку для спритца. Это позволяет очень легко контролировать количество добавляемой вами водки, и вы не получите никаких странных взглядов от друзей и родственников, которые придут и увидят бутылку водки за 4 доллара, стоящую на вашем прилавке (я имею в виду … каждому его собственный, но не мой выбор напитка)

Шаг 4: Смешайте диоксид титана и водку, чтобы получить пасту.Вы хотите, чтобы он был толстым, но не комковатым. Комки станут причиной полосатых пятен, которые не высохнут должным образом, и их будет трудно покрыть другим слоем. Слишком тонкий, при недостаточном покрытии он будет полосатым.

Шаг 5: Используйте кисть, чтобы нарисовать поверхность имбирного пряника.

Шаг 6: Дайте высохнуть. Если он вообще потрескается или покрытие вас не устраивает, просто добавьте еще один слой. Я бы дал ему около 20 минут, прежде чем добавлять дополнительные слои.Если ваша краска начинает высыхать и трескаться в миске, просто добавьте немного водки и перемешайте, и она вернется к жизни для дальнейшего рисования.

Вот и все! Я использовал этот метод в своем последнем проекте по изготовлению имбирных пряников: «Щелкунчик-качалка».

Если вы хотите получить более текстурированный белый имбирный пряник, вы можете использовать тот же метод для сырых имбирных пряников.

Используйте ту же смесь и нанесите ее на имбирный пряник перед приготовлением.

Один слой отлично подходит в этой ситуации, если вы хотите что-то немного состаренное.

Выпекайте имбирный пряник так же, как любой другой кусок, и вы получите прохладный, потрескавшийся, выдержанный имбирный пряник. Это было бы здорово в качестве стены сарая! Я чувствую проект в своем будущем!

Я хочу увидеть твои творения из белых пряников! Присоединяйтесь к группе Gingerbread Tips & Tricks на Facebook и публикуйте фотографии своего проекта, чтобы их увидело сообщество.Сообщите нам, что сработало для вас, а что нет. Я хочу услышать от вас!

Пожалуйста, наслаждайтесь этим новым видео YouTube, которое я создал для этого метода!

Другие пряники Сообщений:

Популярные рецепты пряников

Пряник Щелкунчик

Пряничная волна

Рецепт имбирной глины

Пряники Barn Wood

Пряничный тракторный трактор

Пряник Creepy Tree

Съедобный (прозрачный) клей Tylose

Пряничный олень, играющий в покер

Конюшня для пряников

Gingerbread Mountain Chalet

Пряничные сани Санты

Пряники с оленями

Советы по строительству пряничного домика

Рецепт королевской глазури

Съедобные стеклянные окна

В некоторых случаях я могу включать партнерские ссылки в сообщения, где я рекомендую определенные продукты.Если вы покупаете что-то по одной из моих партнерских ссылок, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Эти ссылки всегда раскрываются.

Раскрашенные имбирные пряничные домики • Цвет — радость

Я люблю украшать пряничные домики на Рождество, поэтому я подумал, что создание раскрашенных каменных пряничных домиков может быть таким же забавным, как и веселая рождественская поделка для рисования наскальных рисунков. Вы можете использовать ту же концепцию, а также превратить свои дома в раскрашенные каменные сказочные домики в качестве еще одного отличного варианта.Эти расписные каменные пряничные домики не только станут забавным украшением на праздники, но и станут отличным подарком на память вместо обычной открытки.

Принадлежности для расписных каменных пряничных домиков

• Скалы — У Amazon есть несколько отличных вариантов для камней, если у вас возникли проблемы с поиском гладких камней для рисования.
• Акриловая краска — Я использовал обе краски b , представленные ниже.
• Краски маркеры
• Кисти для краски
• Белая спрей-грунтовка + краска (необязательно) — Часто, когда я крашу весь камень, я сначала использую эту краску + грунтовочный спрей, так как это облегчает покрытие камня цветной краской.Иногда, когда вы просто наносите краску прямо на камень, можно нанести много слоев краски, прежде чем вы сможете получить полное покрытие.
• Герметик (по желанию) — Мне нравится этот глянцевый вариант и этот матовый герметик-спрей.

Посмотрите видео, а затем следуйте инструкциям ниже:

Расписные каменные пряничные домики Проезд

1. Вы можете нанести акриловую краску прямо на камень, но я предпочитаю сначала нанести на камни эту плоскую белую краску и грунтовку.Когда вы начинаете с белой основы, это позволяет НАМНОГО легче рисовать цвета на камне. Это также делает цвета ярче и ярче.
2. Выбирая базовые цвета краски, получайте удовольствие от цветных секций! Не думайте, что вам нужно использовать только типичные цвета пряничного домика.
3. Используя белую ручку для рисования, добавьте детали пряничного домика.
4. Используя цветные маркеры, добавьте дополнительные детали дома, такие как венки, украшения из конфет, сердечки и многое другое.
5. Когда камни будут закончены и полностью высохнут, нанесите на них защитный герметик.

Отдайте готовый пряничный домик с раскрашенными камнями друзьям и близким или оставьте их в городе, чтобы кто-нибудь их нашел. Это отличный способ поднять настроение к празднику. И не забудьте поделиться со мной фото ваших раскрашенных каменных пряничных домиков в Instagram или Facebook! Я люблю показывать примеры созданных моих руководств!

Получите мою книгу наскальных рисунков

Хотите больше идей для росписи и декорирования наскальных рисунков? Закажите мою последнюю книгу The Rock Art Handbook на Amazon.В нем более 30 различных уроков по наскальному искусству, включая точечную роспись, мраморность, украшения, декупаж и многое другое. В книге я подробно рассказываю о различных принадлежностях для рисования, которые можно использовать на камнях, и даю массу руководств, которые помогут развить ваше творчество.

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАСRock Art Handbook

Техники и проекты для рисования, раскрашивания и преобразования камней.Закажите копию сегодня!

Пряничный домик | Студия Томаса Кинкейда

Меню навигации +

Художественные ноты

Gingerbread Cottage основан на реальном доме XIX века, который я обнаружил в Южной Англии.Причудливая структура с ее кирпичом, камнем, филигранью дерева, сайдингом из гальки, навесами, слуховыми окнами и шпилями наполнена духом романтического излишества. Это сказочное очарование Гензеля и Гретель Gingerbread Cottage , воплощенное в жизнь.

Палисадник — это буйство радужных красок, пышные цветы танцуют на вечернем ветру. Я предоставил вам причудливую скамейку, с которой вы можете наслаждаться наступлением вечера в Gingerbread Cottage .

Все страницы на ThomasKinkade.com являются собственностью © 2021 The Thomas Kinkade Estate. Все права защищены

adroll_adv_id = «624JRJVZD5HQFANIDM5UDJ»; adroll_pix_id = «2I4INKP3DFF7DDIG6G56WH»; adroll_version = «2,0»; adroll_current_page = «другое»; adroll_currency = «доллар США»; adroll_language = «en_US»;

11 Поделок очаровательных пряничных человечков

Знаете ли вы, что нам нужно благодарить королеву Елизавету I за пряничных человечков?

Говорят, что она заставила своего королевского пряничного мастера создать печенье в виде гостей, а затем подала их на банкет.Но вы можете сделать с ними гораздо больше, чем съесть их на Рождество.

Мы собрали лучшие занятия и поделки пряничных человечков для детей, чтобы ваши дети могли сделать своего собственного очаровательного друга-пряника. Ищете другие поделки? У нас есть рев — несколько занятий с динозаврами и поделки на тему Гарри Поттера, которые вы тоже можете попробовать.

Тарелка «Пряничный человечек»

Изображение © Natural Beach Living

Подходит для: Возраст 2+

Поделки «Пряничный человечек» для маленьких детей должны быть легким занятием.Детям дошкольного возраста может потребоваться помощь, чтобы украсить их пряничного человечка, но это идеально подходит для коротких промежутков времени.

Вам потребуется:

Тарелка бумажная.

Коричневая краска.

Глаза погуглить.

Лента RIC RAC белого цвета.

Красный бант.

Помпоны.

Клей.

Черная ручка.

Шаг первый: Покрасьте бумажную тарелку коричневой краской и дайте ей высохнуть.

Шаг второй: Наклейте на глаз глаза и нарисуйте рот пряничного человечка.

Шаг третий: Приклейте помпоны к уголкам улыбки и банту снизу для галстука-бабочки или вверху для бантика для волос.

Шаг четвертый: Прикрепите ric rac по всему кругу.

Gingerbread Slime

Image © The Imagination Tree

Подходит для: Возраст 6+

Дети постарше с удовольствием сделают свой собственный имбирный слайм! Он отлично подходит для новогодних поделок для детей и может быть использован в качестве подарка друзьям. Просто убедитесь, что дети моют руки после игры.

Вам потребуется:

Одна чашка клея ПВА.

Одна чайная ложка гидрокарбоната соды.

Одна столовая ложка раствора для контактных линз (в ингредиентах должна быть указана борная кислота).

Гель пищевой краситель.

Глиттер золотой.

По одной чайной ложке молотого корицы, молотого имбиря и молотого мускатного ореха.

Шаг первый: Смешайте клей и бикарбонат соды. Добавьте пищевой краситель и раствор для контактных линз.

Шаг второй: Продолжайте перемешивать, пока смесь не станет тягучей и не начнет отделяться от чаши.Добавьте специи и перемешайте.

Шаг третий: Достаньте из чаши и замесите. В течение 30 секунд он начнет прилипать к себе и становиться очень эластичным.

Шаг четвертый: Как только вы будете довольны текстурой, положите ее обратно в чашу и нанесите золотым блеском, обрабатывая ее.

Пряничный домик

Подходит для: Возраст 4+

Это поделка рождественского пряничного человечка, которую вы можете съесть! Пряничные домики — идеальные рождественские поделки, и дети любого возраста могут легко увлечься этим занятием с пряниками.

Вам необходимо:

250 грамм несоленого масла.

200 грамм темного сахара мусковадо.

Семь столовых ложек золотого сиропа.

600 грамм простой муки.

Две чайные ложки бикарбонатной соды.

Четыре чайные ложки молотого имбиря.

Яичные белки.

Сахарная пудра.

Сладости.

Шаг первый: Нагрейте духовку до 200 C (180 C вентилятор / газ, отметка 6). Растопите масло, сахар и сироп.

Шаг второй: Смешайте муку, бикарбонат соды и имбирь, затем добавьте расплавленную смесь, чтобы получилось крутое тесто.При необходимости добавьте воды.

Шаг третий: Раскатайте тесто до толщины в четыре миллиметра. Вырежьте фигуры, необходимые для постройки дома — четыре стены и две панели крыши. Выпекайте имбирный пряник в духовке примерно 12 минут, пока он не станет твердым. Прохладный.

Шаг четвертый: Взбейте яичный белок и сахарную пудру, чтобы получилась густая паста. Возьмите трубку по краям и надавите на части, чтобы они склеились. Дать высохнуть в течение двух часов.

Шаг пятый: Используя ту же смесь, наклейте конфеты для украшения.

Пряничные человечки Закладки

Изображение © ArtsyCraftsyMom

Подходит для: Возраст 2+

Получайте удовольствие от простых поделок пряничных человечков и сделайте эти очаровательные закладки из пряничных человечков из палочек леденцов.

Вам необходимо:

Палочки от леденцов.

Коричнево-красная карточка.

Коричневая, красно-белая краска.

Клей.

Глаза погуглить.

Шаг первый: Покрасьте леденец в коричневый цвет и дайте ему высохнуть.

Шаг второй: Вырежьте круг из коричневой карточки и галстук-бабочку из красной карточки.

Шаг третий: Наклейте глаза и с помощью ручки нарисуйте улыбку. Белую краску можно использовать, чтобы нарисовать забавный узор по кругу, а красную — для кончиков его улыбки.

Шаг четвертый: С помощью белой краски сделайте пуговицы на палочке для леденцов, затем прикрепите лицо пряничного человечка к палочке. Последний шаг — закрепить галстук-бабочку.

Открытка на шнуровку «Пряничный человечек»

Изображение © Nurture Store

Подходит для: Возраст 3+

Потренируйте маленькие руки с этим веселым заданием на шнуровку на Рождество.Он отлично подходит для развития мелкой моторики детей.

Вам понадобится:

Коричневая карта.

Белая шерсть.

Дырокол.

Шаг первый: Нарисуйте фигуру пряничного человечка из коричневой открытки и вырежьте ее. Вы также можете добавить такие детали, как пуговицы и лицо.

Шаг второй: Используйте дырокол, чтобы проделать отверстия по краю пряничного человечка, и попросите детей продевать шнурок вокруг пряничного человечка для развлечения.

Бумажные пряники для человечков

Image © Fun Learning For Kids

Подходит для: Возраст 2+

Поделки из пряников не могут быть намного проще, чем это.Маленьким детям понравится это занятие, чтобы они создали своего собственного пряничного человечка.

Вам потребуется:

Коричневая бумага.

Клей.

Украшения — рака, пуговицы, пайетки, глазки.

Шаг первый: Вырежьте забавную фигурку пряничного человечка из оберточной бумаги.

Шаг второй: Пусть дети украсят свои собственные пряничные человечки на Рождество.

Орнамент пряничного человечка

Изображение © Red Ted Art

Подходит для: Возраст 7+

Это очаровательное украшение пряничного человечка — идеальная рождественская поделка для детей — убедитесь, что взрослый поможет им использовать клеевой пистолет.

Вам нужно:

Пробка.

Коричневая краска.

Маркеры.

Маленькие кнопки.

Коричневый войлок.

Проволока для рукоделия.

Клеевой пистолет.

Шаг первый: Покрасьте пробку коричневой краской. После высыхания нарисуйте ручками глаза, рот и щеки.

Шаг второй: С помощью клеевого пистолета прикрепите кусочки коричневого фетра к каждой стороне для рук и застегните пуговицы на теле пряничного человечка.

Шаг третий: С помощью штопора проделайте отверстие в верхней части пробки.Согните проволоку для поделок в петлю и вставьте концы в отверстие, затем закрепите клеем.

Finger Paint Gingerbread Man

Подходит для: Возраст 3+

Это отличная поделка для дошкольников и одна из забавных поделок пряничного человечка, которую можно попробовать на Рождество.

Вам нужно:

Белая бумажка.

Краски.

Кисть.

Шаг первый: Попросите детей окунуть большой палец в коричневую краску и поместить в центр белой бумаги.

Шаг второй: Кончиками пальцев заставьте их снова окунуться в краску и сделать отметки для двух рук и двух ног. Вы можете размазать отпечаток, чтобы сделать его длиннее.

Шаг третий: Большим пальцем нарисуйте круглое лицо, окунув его в краску и затем размазав по форме круга. Оставить сохнуть.

Шаг четвертый: После высыхания вы можете краской добавить галстуки-бабочки, пуговицы и лица.

Gingerbread Men Sweetie Pots

Image © Fave Crafts

Подходит для: Возраст от 3 лет

Веселые поделки для детей не могут быть намного проще, чем это быстро сделать.Он идеально подходит для хранения рождественских угощений в очаровательном горшочке для пряников.

Вам необходимо:

Два терракотовых мини-горшка.

Ручки для мела.

Красная лента.

Очистители труб.

Клей.

Шаг первый: Переверните одну из кастрюль вверх дном и с помощью белых и черных мелков нарисуйте пуговицы и волнистую линию внизу.

Шаг второй: Скрутите устройство для очистки труб в виде восьмерки и приклейте сверху перевернутой кастрюли.Приклейте вторую кастрюлю прямо вверх к очистителю труб.

Шаг третий: Мелом нарисуйте лицо на верхнем горшке, а затем обвяжите лентой место встречи двух горшков. Наполнить конфетами.

Марионетки пряничного человечка

Подходит для: Возраст 4+

Эти очаровательные куклы-пряники делают забавные поделки для детей, которые они могут сделать на Рождество.

Вам необходимо:

Крафт лист пенопласта коричневого цвета.

Ручки для рисования Puffy.

Шаг первый: Обведите фигуру пряничного человечка на пенке, но вместо того, чтобы придавать ему ножки, дайте ему широкий плоский нижний край. Отрезать.

Шаг второй: Воспользуйтесь ручками для рисования, чтобы нарисовать детали пряничного человечка, такие как пуговицы и лицо.

Шаг третий: Вырежьте два круга по нижнему краю, достаточно большие, чтобы пальцы ваших детей прошли сквозь них.

Пряники из пушистого войлока

Изображение © Living Life And Learning

Подходит для: Возраст 2+

Эту забавную поделку можно приспособить для всех возрастов.На Рождество малыши могут повеселиться с кусочками фетра, чтобы сделать своих собственных пряничных человечков, а дети постарше будут наслаждаться такими поделками из пряничных человечков, которые они могут вырезать сами.

Вам необходимо:

Фетровые листы коричневого цвета, а также любых других понравившихся цветов.

Шаг первый: Вырежьте фигурку пряничного человечка из коричневого фетра. Вырежьте другие формы из других цветов, которые можно использовать для украшения пряничного человечка. Попробуйте круги вместо глаз и пуговиц, галстуки-бабочки, зигзаги и сердечки.

Шаг второй: Это одна из тех рождественских поделок, которые вы можете использовать снова и снова. Пусть дети нарядят пряничного человечка; затем вы можете удалить кусочки и начать заново.

5 лучших украшений для пряничных домиков на свете — Brit + Co

Ничто так не говорит о праздниках, как украшения для пряничных домиков. Но иногда мы предпочитаем пропустить часть, посвященную постройке дома. К счастью для нас, у ребят из Candy Bar Dylan’s есть — это уже собранный имбирный домик , который только и ждет, чтобы его украсили, как динозавры.Каждый пряничный домик поставляется с кучей праздничных конфет, но мы лично заходим в Dylan’s Candy Bar, чтобы запастись еще большим количеством мармеладных конфет, леденцов и целой коллекцией красочных конфет.

---

Вооружившись большим количеством конфет, чем вы когда-либо видели, мы создали пять великолепных пряничных домиков: Candy Cane, Emerald City, Stripes + Lights, Color Blocked Craziness и Gold Rush.

Как сделать самый лучший пряничный домик на свете…

Первое, что нужно сделать: купите себе пряничный домик и смешайте партию королевской глазури.

Тогда пришло время КОНДИ. Шутки в сторону.

Поговорим о сахарной лихорадке.

А теперь давайте начнем обманывать эти дома!

Ознакомьтесь с этими креативными идеями пряничного домика!

Тебе понадобится МНОГО королевской глазури, чтобы наклеить все маленькие леденцы! На всякий случай убедитесь, что у вас есть по два кондитерских мешка на дом.Мы создали зубчатую крышу в красный горошек. Конфеты обрамляют дверь, приветствуя вас, и нам особенно нравятся кислые липкие живые изгороди перед входом.

Добавьте последние штрихи.

Вуаля!

Так одержим этой крышей.

Крыша вашего пряничного домика — определенно лучшее полотно для творчества. Мы создали горошек и волнистые полосы на этой зеленой крыше. А кисловато-кислые ставни? Да, пожалуйста.

Как весело эти рыбки наверху двери? Напоминает замок Эврики.

Нарежьте липкие полосы так, чтобы они были такой же длины, как ваша крыша. Для прикрепления используйте королевскую глазурь. Создайте глазурь на окнах и украсьте радужными ставнями.

Затем используйте королевскую глазурь, чтобы сделать нить для ваших «фонарей».

Мы не смогли устоять перед созданием нескольких рождественских изгородей перед домом с яркими розовыми огнями наверху.

Он выглядит слишком хорошо, чтобы поесть.

Эти пряничные домики креативны и настолько просты!

Мы начали с перекрестной крыши и украсили цветочными конфетами.

Тогда пришло время добавить цвета везде, где только возможно.

Одна рыба, две рыбы, синяя рыба, синяя рыба!

Сначала покройте крышу глазурью, затем добавьте золотые звезды. Выложите крендели в белом шоколаде перед домом и убедитесь, что из вашей глазури капают сосульки.

В завершение, добавьте вокруг дома груды снега, чтобы придать ему по-настоящему зимнюю атмосферу.

Готово и готово. И в комплекте с чуваком с мармеладными пряниками, который приветствует вас. Давай, поцелуй сверху — мы не скажем.

Вот и все. Пять способов украсить самый лучший пряничный домик на свете.

Мы надеемся, что вы нашли новые украшения пряничного домика, чтобы проявить творческий подход и вдохновиться этим праздником. Отметьте нас в Instagram, когда закончите, подпишитесь на нашу новостную рассылку, чтобы получить больше вдохновения для праздников, или пройдите уроки по изготовлению пряничного домика на классах B + C!

Brit + Co может иногда использовать партнерские ссылки для продвижения продуктов, продаваемых другими, но всегда предлагает настоящие редакционные рекомендации.

Этот пост был обновлен.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Как сделать пряничный домик, который в точности похож на ваш дом

Изготовление пряничного домика — это проверенная временем традиция для многих семей перед Рождеством! Я знаю, что моя дочь безумно радуется «Дню изготовления пряничных домиков» в дошкольном учреждении каждый год, но мы не можем позволить детям получать все самое интересное! В этом году проявите изобретательность и создайте уникальный пряничный домик на заказ, который будет напоминать ваш собственный дом! Если вы не живете в доме, очень похожем на дом Гензеля и Гретель, вам может потребоваться небольшая работа.Но поверьте, результаты того стоят! (Конечно, вы всегда можете позаимствовать шаблон у этих легендарных профессионалов!)

Проектирование вашего дома

Шаг 1 : Сделайте снимок фасада вашего дома (и любых других сторон, которые вы хотите украсить ) иметь под рукой в ​​качестве справочника для вашего творения.

Шаг 2 : Распечатайте свою диаграмму на бумаге, чтобы использовать ее для конструирования деталей, необходимых для постройки дома. Вам нужно, чтобы все складывалось в виде прочной коробки, поэтому проще всего сконструировать параллельные стороны, чтобы упростить задачу.

Шаг 3 : Вырежьте части из более толстого картона и склейте дом вместе, чтобы убедиться, что все размеры подходят.

Шаг 4 : Разберите конструкцию и используйте каждый кусок в качестве шаблона, чтобы разрезать имбирный пряник.

Шаг 5 : Выпекать все куски в духовке. Когда остынет, украсьте кусочки королевской глазурью. Когда глазурь высохнет, соберите постройку, склеив ее вместе с карамелью.

Рецепт пряничного домика

Тесто

Состав:

• меласса: стакана
• темно-коричневый сахар: 1 стакана
• несоленое масло: 1 палочка (½ стакана)
• молотая корица: 1 т.
• молотый имбирь: 1 т
• соль: ½ чайной ложки
• молоко: 1½ стакана
• универсальная мука: 6½ стакана
• разрыхлитель: 1 т

Указания:

Шаг 1 : В средней кастрюле смешайте мелассу, сахар, масло, корицу, имбирь и соль.Помешивайте, пока сахар не растворится на медленном огне около 10 минут. Добавьте молоко и выключите огонь.

Шаг 2 : Вылейте расплавленные ингредиенты в электрическую миску и медленно смешайте муку и разрыхлитель до однородного состояния.

Шаг 3 : Разделите тесто на четыре части и придавите форму диска. Оберните полиэтиленом и уберите на ночь в холодильник.

Шаг 4 : Когда вы будете готовы строить дом, разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противни пергаментной бумагой.Раскатайте тесто до толщины дюйма, а затем с помощью шаблона вырежьте кусочки.

Шаг 5 : Выпекайте 15 минут, но поверните лист на отметке 7 минут. Дайте им остыть, прежде чем добавлять украшения!

Royal Icing + Caramel

Состав:

• яичный белок: 1 большой
• сахарная пудра: 2 стакана
• сахарный песок: 1½ стакана

Указания:

Шаг 1 : Используйте электрический миксер взбить яичный белок до образования пены.

Шаг 2 : Медленно добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока он не станет белым и блестящим. Поместите в кондитерский мешок для украшения!

Шаг 3 : Последний ингредиент для вашего дома — это клей, который скрепляет все вместе! Когда все кусочки будут украшены и высушены, добавьте 1½ стакана сахарного песка в небольшую кастрюлю и перемешивайте в течение 10 минут, пока он не станет темно-янтарного цвета.