Редмонд скороварка мультиварка рецепты: Рецепты для Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M110, 213 пошаговых рецептов с фото

Рецепты для скороварки

Современная женщина хочется хорошо готовить, быть красивой, правильно воспитывать детей и строить карьеру. Многие полагают, что невозможно совместить все это, и поэтому приходится жертвовать одним из пунктов. Например, перестать заботиться о себе или часами стоять на кухне, кормя семью полуфабрикатами из супермаркетов. И первый, и второй вариант ужасны, так как в первом случае можно потерять любовь мужа, напустить на себя слухи соседей о вашей неряшливости, ну а во втором можно отравиться и опять же потерять мужа, так как ему надоест магазинная еда. С приходом современной техники, у женщины появилось много свободного времени. Обратите внимание на современный прибор – мультиварку, которая может и печь и тушить и многое другое. Ну, а как приготовить пищу, расскажут рецепты для скороварки мультиварки, которые мы собрали на нашем сайте.

Техническая новинка быстро завоевала популярность и у начинающих хозяек и у испытанных кулинарок.  Но многие женщины, прочитав массу отзывов о чудо-приборе, задумываются, что лучше выбрать – обычную мультиварку или мультиварку-скороварку.

Рецепты для мультиварки скороварки редмонд – это и шашлык, и каши, и котлеты, и супы – насыщенные, ароматные, любая выпечка – от простых кексов до сложных бисквитов, жарка картофеля – в виде чипсов, картофеля фри. Оба прибора готовят пищу без доступа воздуха, поэтому она получается даже лучше, чем приготовленная на пару. Все продукты, прошедшие термическую обработку через мультиварку приготавливаются пышными, насыщенными собственным соком. А вот при варке в обычной кастрюле аромат и часть вкуса улетучивается в воздух. Мультиварка скороварка рецепты приготовления разных блюд уже ждут вас на нашем сайте.

Сам прибор мультиваркивыглядит достаточно просто: корпус, чаша для еды, дисплей, датчик температуры. Нагревательный элемент находится прямо под чашей. В скороварке же есть две чаши, таймер и разные режимы работы. Рецепты для мультиварки скороварки redmond помогут вам приготовить вкусный, по-настоящему домашний ужин.

Но скороварки сегодня не являются каким-либо новшеством, миру они стали давно известны. Скороварка – это герметично закрывающаяся конструкция, которую раньше устанавливали на огонь. После, росло давление под герметично закрывающейся крышкой, температура была самой подходящей. Пар при этом мог выходить через клапан. Блюда в результате этого готовились в несколько раз быстрее. Уже тогда стали известны блюда в мультиварке скороварке, рецепты стали записываться.  Блюда приготовлялись в несколько раз быстрее. Этот же принцип работы был положен в работу электрических скороварок.  На нашем сайте также имеются рецепты для скороварки мультиваркифилипс, проверенные многими хозяйками. 

По внешнему виду они напоминали вид кастрюли. В скороварку нужно заложить все продукты одновременно, так как в процессе работы многих мультиварок-скороварок нельзя открывать крышку. Но некоторые производители сделали небольшие окошечки для того, чтобы любопытные хозяйки могли видеть процесс приготовления вживую. Мультиварка скороварка редмонд 4506 рецепты жду вас на нашем сайте. Заходите и выбирайте понравившийся рецепт.

Все они готовятся довольно просто, а получаются просто восхитительными.

Мультиварка по скорости приготовления не сможет переплюнуть мультиварку-скороварку. Продукты вы можете закладывать по очереди, поэтому она прекрасно подойдет для забывчивых или рассеянных хозяек. Давление повышается внутри прибора, но не сильно. Рецепты для скороварки мультиварки 4506 представлены в широком ассортименте на нашем сайте. Приготовив блюдо однажды в этой чудо-печи, вы уже не сможете оторваться от всего процесса и будете готовить в ней каждый день. В скороварке вы можете тушить, варить и готовить на пару, а вот в мультиварке и жарить, и печь, и варить, и тушить.  Обычно к прибору прилагается книга рецептов для скороварки мультиварки, но еще больше рецептов ждет вас здесь. 

REDMOND RMC-PM4506 — Рецепты для мультиварки Редмонд

Овсянка очень полезный и если правильно приготовить, вкусный продукт питания. Эта каша весьма питательна, поэтому чаше всего ее подают на завтрак. Овсянка идеально подходит для употребления в меню детского питания, а так же для людей, […]

Посмотреть рецепт

 

Суп – жидкое (первое) блюдо, состоящее не менее, чем из 50% жидкости.   Суп – блюдо, рецептами которого пользуются во многих странах. Существует большое количество рецептов и разновидностей блюда, но мы рассмотрим приготовление куриного супа в […]

Посмотреть рецепт

 

Всем известно, что не одно застолье, будь то праздничное или повседневное, не обходится без хлеба. Огромное изобилие хлебобулочных изделий способно угодить даже самому привередливому едоку. А как приятно испечь хлеб самостоятельно, изумительно вкусный и с […]

Посмотреть рецепт

 

Иногда нашему организму необходимо устраивать разгрузку. В такие дни необходимо исключать из рациона питания жирные и жареные продукты. Вашему вниманию мы предоставляем пошаговый рецепт тушеного картофеля в мультиварке. Рецепт приготовления блюда прост и не потребует […]

Посмотреть рецепт

 

Топленое молоко – вкуснейший продукт из молока, который издавна готовился в печи на Руси. В наше время топленое молоко можно приготовить на плите, но мультиварка с этим рецептом справляется намного лучше, потому что придает  карамельный […]

Посмотреть рецепт

 

Научиться готовить настоящий рассольник – дело непростое. Отличительной чертой подобного блюда является то, что в него добавляются соленые огурчики. У некоторых хозяек определенные трудности вызывает процесс приготовления, ведь нужно заложить продукты так, чтобы картофель был […]

Посмотреть рецепт

 

Если Вы жизни своей не представляете без шоколадной выпечки, то этот рецепт точно для Вас. Он настолько прекрасен в своей простоте, что процесс приготовления займет у Вас не более 50 минут, с учетом выпекания в […]

Посмотреть рецепт

 

Очень легко приготовить в мультиварке борщ с изумительным вкусом и ароматом.

Посмотреть рецепт

 

Все любят вкусную курочку. Приготовим блюдо в мультиварке, гарнир – румяный картофель.

Посмотреть рецепт

 

 

Обзор мультиварки-скороварки Redmond RMC-P470

Нет нужды представлять ни фирму Redmond, ни категорию мультиварок-скороварок. Тогда что нового расскажет сегодняшний обзор? То, что в Redmond RMC-P470 мы нашли все преимущества готовки под давлением, наконец освобожденные от типичных неудобств. Никаких поисков места на кухне под громоздкую крышку — она откидывается. Никаких обожженных пальцев — у чаши есть ручки. Никаких долгих настроек — все основные программы под рукой и корректируются одним нажатием.

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RMC-P470
Тип	мультиварка-скороварка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Заявленная мощность	1000 Вт
Материал корпуса	пластик
Объем чаши	заявленный 5 л, полезный 4 л
Материал чаши	алюминий
Антипригарное покрытие	керамическое
Управление	электронное, сенсорные кнопки
Дисплей	LED
Поддержание температуры	есть
Отложенный старт	есть
Дополнительно	подставка для приготовления на пару́, лопатка, черпак, мерный стакан, решетка
Вес	5,4 кг
Габариты (Ш×В×Г)	35×30×28 см
Длина сетевого кабеля	1 м
Примерная цена

Комплектация

Упаковка Redmond RMC-P470 традиционно на высоте: как с точки зрения удобства (ручка и надежная конструкция), так и визуально. Матовый черный фон удачно контрастирует с фольгированным логотипом и белым прибором. На верхней стороне изображена в меру аппетитная белая рыба (еще одна попытка сделать дизайн небанальным, к мясу-то все привыкли). Подчеркнуто ярко обещана гарантия 2 года, что действительно актуально для кухонной техники. Также рекламируется приложение для смартфона «Готовим с Redmond» с рецептами, списками покупок и кулинарными советами.

На широкой боковой стороне прибор соседствует с девушкой. На сей раз выбрали модель в черно-белой одежде и строгих очках, что, видимо, должно символизировать, насколько умная техника нам досталась. Полоса внизу сообщает ключевую информацию: возможности и мощность прибора, покрытие и объем чаши, а далее начинается соревнование «у кого больше». Книга с 200 рецептами в комплекте (и не важно, что они кочуют от модели к модели), 119 программ, из которых 13 автоматические, а остальные 116 — комбинации ручных настроек. Вероятно, законы рынка мультиварок требуют больших чисел.

Маленькие боковые стороны несут ценную информацию: одна о встроенных режимах с аппетитными примерами блюд, другая о комплектации и технических характеристиках на шести языках. Там же находятся QR коды для перехода на страницу товара и скачивания мобильного приложения.

В коробке (с двухсторонней печатью сеткой из логотипа на белом фоне) находятся:

• мультиварка-скороварка с чашей в объятиях пенопласта;
• подставка для приготовления на пару́;
• металлическая решетка;
• пластиковая лопатка;
• пластиковый черпак;
• руководство по эксплуатации;
• рекламные брошюры;
• гарантийный талон;
• книга рецептов;
• мерный стакан;
• сетевой шнур.

На первый взгляд

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-P470 напоминает космический прибор своими плавными линиями и монохромным дизайном. Размеры позволяют ей разместиться на любой кухне и не сильно отличаются от обычных мультиварок с чашами на 5 л. По опыту других скороварок мы заранее готовились у неудобствами, связанными с их принципом работы: тяжелую горячую после приготовления крышку нужно будет куда-то ставить, конденсат будет мочить поверхность, поэтому куда попало не поставишь. Все эти опасения оказались напрасными, потому что Redmond сделали модель с откидывающейся крышкой. Те, кто имел счастье пользоваться мультиваркой-скороваркой, поймут наше ликование.

На самой крышке все понятно: съемные прокладка и паровой клапан внутри, запорный клапан и отверстие для выхода пара снаружи.

Сзади видим контейнер для сбора конденсата, в нижней части корпуса — фирменный разъем под сетевой шнур.

Передняя панель закономерно занята дисплеем и управляющими кнопками. Хромированная рамка и аналогичная вставка на поворотном регуляторе безусловно, украшают прибор. Вокруг регулятора находятся четыре сенсорные кнопки, а над ними — черный LED-дисплей, который при включении расцвечивается оранжевыми надписями множества режимов и настроек. В первый раз можно даже растеряться от обилия опций, плюс одна из кнопок имеет неочевидную пиктограмму, поэтому разок прочитать инструкцию, определенно, стоит.

Перевернув мультиварку, обнаруживаем четыре микроножки из резины и вентиляционные отверстия во все дно. Прибор настолько устойчив, что его проще переставлять, чем передвигать. Кстати о перемещении — у RMC-P470 есть удобные ручки по бокам, но это ручки чаши, поэтому безопасно переносить можно только прибор с закрытой на замок крышкой (пиктограммы около рычага имеются).

Чаша имеет керамическое антипригарное покрытие и вышеупомянутые ручки, которые не нагреваются настолько, чтобы ими можно было обжечься. После многих экспериментов с чашами без ручек это был второй приятный сюрприз от данной модели Redmond. Номинальный объем чаши 5 литров, а полезный (то есть по верхнюю отметку, или на 4/5, как просит ограничиться инструкция) — 4 литра, все честно.

Инструкция

Руководство пользователя представляет из себя брошюру горизонтального формата А5 с глянцевой обложкой. Информация приведена на русском, украинском и казахском. Она включает все важные разделы: безопасность эксплуатации, правила ухода и варианты режимов. Возможности настроек всех опций сведены в таблицу, также есть рекомендации по приготовлению отдельных блюд. Отдельно упомянуты дополнительные аксессуары, которые можно приобрести у производителя, например, баночки для йогурта. Наконец, руководство отсылает к книге рецептов, чтобы освоить весь потенциал мультиварки (видимо, это связано с тем, что сыр, творог, фондю и пастеризация не вынесены отдельно в режимы, а упомянуть о таких возможностях нужно было).

Чего нам не хватило в руководстве, так это пары важных замечаний и проверки логики, особенно если учесть, что это может быть первая скороварка для пользователя. Например, в разделе «Перед началом использования» мы не видим традиционных рекомендаций про кипячение воды с лимоном. Ну нет так нет, помыли и принялись готовить. А они-то есть, только в разделе «Уход» почему-то, еще и в загадочной формулировке «обработать в приборе половину лимона» — про воду нужно додумать самим.

Также нас расстроило, что никак не описана ситуация, когда крышка не открывается, и пар по кнопке не спускается. Именно так получилось у нас после окончания программы «Суп», и спасло положение только нажатие на клапан спуска пара (издалека ложечкой, соблюдая осторожность). А неопытный пользователь может и понервничать: книга рецептов велит спускать пар не позднее 7 минут после окончания программы, при этом руководство утверждает, что автоматическая программа сама запускает сброс давления, а по факту крышка закрыта, и внутри тихо побулькивает. Опять-таки опытным путем мы выяснили, что программы, которые в таблице отмечены опцией приготовления под давлением, иначе работать не могут. То есть включить тушение, например, с открытой крышкой не получится — прибор подаст звуковой сигнал, покажет ошибку Е3 и потребует перезагрузки.

Книга рецептов Redmond выдержала много переизданий от модели к модели и стала существенно толще за счет рекламного блока в начале. Однако сами рецепты устроили нас по понятности и разнообразию, хотя и здесь мы столкнулись с ошибкой. Решили приготовить на десерт чизкейк и проверить режим выпечки, и в составе увидели корицу и лимонную цедру, а в самом рецепте — нет. Поскольку мы их уже приготовили, решили сымпровизировать и добавить и то, и другое в сырно-сметанную массу. Вкус явно не пострадал.

Управление

Управиться с Redmond RMC-P470 несложно, но инструкцию прочитать разок советуем. Во-первых, для безопасности прибора, во-вторых, из-за неочевидности пиктограммы кнопки отмены/сброса настроек. Тем не менее, достаточно один раз пройти весь цикл, чтобы все стало очевидным. Методом дедукции мы угадали, как настраивать и запускать программы, а заодно и открыли некоторые нюансы, которых не нашли в инструкции — так что сейчас мы сэкономим ваши время и нервы.

Например, в руководстве есть сводная таблица характеристик режимов, и галочка напротив столбца «работа под давлением» была воспринята нами как опция: можно готовить с ним, а можно без него. Оказалось, что часть режимов предназначены исключительно для работы скороварки, и попытка запустить их с открытой крышкой приводит к недовольному писку прибора и системной ошибке. Это не критично, достаточно отключить скороварку от сети электропитания и подождать минут десять. Но если вы рассчитывали за это время уже сварить рис, то лучше знать о таких тонкостях заранее.

В остальном управление весьма типичное: после подключения к сети нужно нажать кнопку ОК на поворотном регуляторе, и дисплей отобразит все виды режимов. Поворачивая ручку (также именуемую в руководстве джойстиком и энкодером, Петру I бы понравилось), нужно остановиться на желаемой программе и при необходимости скорректировать настройки по умолчанию. Верхняя левая кнопка в полном соответствии с пиктограммами отвечает за температуру и уровень давления. Нижняя левая кнопка с неочевидным пустым квадратом позволяет сбросить настройки или отменить запущенную программу. Если мультиварка завершила работу и включила автоподогрев, долгое нажатие на кнопку отключит его, и прибор вернется в режим ожидания.

Верхняя правая кнопка позволяет перейти к настройкам времени приготовления, а нижняя правая отключает звуковые сигналы (возрадуйтесь, мамы с чутко спящими младенцами) и задает параметры отложенного старта. Также в приборе предусмотрена блокировка панели управления для защиты от детей. Отдельная функция «Мастершеф лайт» позволяет менять настройки прямо в процессе приготовления, не отменяя программу, но это, прямо скажем, не новость для продукции Redmond, и более того, аналогично можно менять под себя все режимы, которые не требуют закрытой крышки. Время можно менять во всех программах по ходу работы, кроме режима «Экспресс», который автоматически отключается, когда испаряется вся вода в чаше (актуально для варки рассыпчатых каш, например).

Эксплуатация

В целом эксплуатация Redmond RMC-P470 оставила приятные впечатления: давление постепенно сбрасывалось до окончания программы без повышенного шума и опасных струй пара (кроме одного случая с супом, когда пришлось стравливать все вручную), откидывающаяся крышка экономила пространство кухни и избавляла нас от поисков подставки под горячее и капель конденсата. Мультиварка-скороварка успешно показала себя в обеих ипостасях, работая быстро и четко.

Отдельно хочется похвалить чашу за вместительность (полезный объем 4 литра подойдет даже большой семье) и удобные выступающие ручки, которыми невозможно обжечься. Покрытие легко отмывалось, даже когда рулька основательно пригорела ко дну чаши, а запахи не копились на крышке, потому что прокладка и паровой клапан легко снимаются для очистки. Быстрая обжарка работает эффективно, мы даже провели измерения, какой температуры достигает поверхность чаши после начала обратного отсчета в программе «Жарка» — ровно 200 °C.

В целом мы относимся к любителям опции приготовления под давлением в тех случаях, когда скорость реально важна. Например, возможность за полчаса приготовить вполне настоящий плов, на наш взгляд, очень приятна, не говоря уже о холодце и рульке. Наличие отложенного старта и возможность настройки всех параметров под себя (уровень давления, время работы, автоподогрев) делают труд на кулинарной ниве более благодарным, так как появляется больше гибкости и комфорта.

Совмещение функций двух приборов кажется нам наиболее удачным решением, так как заводить отдельные приборы для бульона, риса и йогурта кажется излишним. Мультиварка даже умеет печь хлеб, и в условиях плотно закрытой крышки это действительно не менее интересный вариант, чем в духовке. Выбор автоматических режимов давно так не радовал нас, как в этой модели: они отличаются не только настройками температуры, времени и давления по умолчанию, но и допускают разную степень регулировки. Например, в программе «Вакуум» шаг настройки температуры составляет всего 1 градус, что несомненно понравится поклонникам су-вид технологии. Для режимов «Жарка», «Выпечка» и «Молочная каша» можно изменить температуру с шагом в 5 градусов. Шаг настройки времени составляет 1 минуту во всех режимах (кроме упомянутого выше «Экспресс»).

Ложкой дегтя стала невероятная чувствительность поворотного регулятора. За время тестирования мы неоднократно сталкивались с незапланированной сменой режима в процессе настройки желаемого. Необходимость подтверждать настройки / запускать программу по умолчанию долгим нажатием на центральную кнопку ОК также не упрощает жизнь. Мы бы высказали пожелание или автоматически запускать программу через, скажем, пять секунд после установки всех параметров, или выбрать другую кнопку для подтверждения запуска, или уменьшить чуткость регулятора (третье, пожалуй, самое логичное).

Уход

Ничего сверхъестественного делать не придется: протирать корпус от пыли влажной тканью, не опускать его в воду и не заливать ее внутрь. Чашу мыть теплой мыльной водой и устанавливать обратно обязательно сухую (снаружи, по крайней мере). После каждого приготовленного блюда крайне желательно снимать внутреннюю крышку и промывать просто водой или с мягким моющим средством. Допускается мытье чаши в посудомойке, но мы не столкнулись с такой необходимостью за время тестов. Паровой клапан так же нужно очищать после работы: промывать под струей теплой воды, сушить и собирать обратно. Конденсат из контейнера также нужно регулярно проверять и выливать.

Наши измерения

В режиме ожидания прибор потребляет 1,5 Вт, максимальное энергопотребление в режиме жарки составило 1130 Вт, превысив номинальный показатель. Автоподогрев требует 3,5 Вт.

Практические тесты

Жареные сердечки с луком

Первый рецепт, попавшийся нам на глаза, был про режим «Жарка» и куриную печень. Под рукой оказались сердечки, объем ингредиентов несколько увеличили, но главное, что результат — все равно успешный. Мы оставили температуру по умолчанию (180 °C) и выбрали время 15 минут, после звукового сигнала о достаточном нагреве и старте обратного отсчета добавили масло (положенные по рецепту 50 мл масла мы уменьшили до 30 мл, и ничего не пригорело). Раскаленные брызги чуть не обожгли руку: при такой интенсивности лук приходилось постоянно помешивать, а через 7 минут мы добавили к нему сердечки. После этого рискнули закрыть крышку и посмотреть, что будет.

Ничего плохого, продукты полностью приготовились, мы добавили к ним соевый соус из холодильника, поэтому шкворчание быстро прекратилось. Так за 15 минут (пока мультиварка грелась, мы едва успели нарезать лук) мы получили быстрое и вкусное второе блюдо. А если добавить гарниром овощи, то вообще красота и сплошная польза.

Результат: отлично

Рулька

Рулька в традиционном семейном рецепте готовится долго и поэтапно: отваривается полтора часа, затем обмазывается соусом, маринуется в нем немного и наконец укладывается на противень вместе с картошкой и капустой, чтобы еще почти час запекаться в духовке. Все эти старания дают нежное мясо вместе с аппетитной румяной корочкой, но на последнем этапе легко пересушить рульку, так что блюдо, прямо скажем, требует внимания. Увидев всего один час в рецепте для скороварки, мы воодушевились опробовать его. Правда, он предполагает планирование за день, так как рулька должна промариноваться в холодильнике в течение 9 часов, и только потом можно рассчитывать на час собственно готовки.

Традиционно мы сделали надрезы на рульке, в которые воткнули кусочки чеснока, а вот с соусом пришлось немного повозиться: лук и базилик измельчить в блендере и натереть этой смесью шкурку. Здесь нам пригодился собственноручно выращенный в горшочке базилик, но его аромата нам показалось мало, добавили сушеный. Обмазывая рульку, мы предположили, что маринаду не хватает соленой составляющей, и добавили соевый соус. Нам понадобился контейнер, чтобы за 9 часов рулька пропиталась вкусом и ароматом, а холодильник — нет.

В нужное время мы вытащили красоту и уложили на дно чаши, добавив растительное масло и включив режим «Тушение» на максимальном давлении. Спустя час мы встрепенулись на звуковой сигнал о готовности, давление было незаметно стравлено до окончания программы, без резких звуков и выстреливающих в воздух струй пара. По сравнению с ранее протестированными скороварками мы оценили, как тихо и спокойно может работать прибор данного типа. Рулька весом 1,3 кг была полностью готова, нежное мясо осталось сочным, а кожа красиво зарумянилась.

Единственным недостатком данного рецепта стало то, что часть рульки, которая соприкасалась с дном чаши, почернела, и с этой областью шкурки нам пришлось расстаться. Однако общее впечатление положительное: если замариновать мясо заранее, приготовить рульку за час — реально.

Результат: отлично

Чизкейк

Аппетитная картинка к рецепту и нехватка глюкозы соблазнили нас опробовать не самый легкий рецепт. Мы честно приготовили все требуемые ингредиенты заранее, а на следующий день дошел черед до собственно процесса рождения чизкейка. Тут-то мы и осознали, что рецепт, похоже, выдержал столько переизданий, что по пути изменился почти до неузнаваемости, и вычитать порядок приготовления забыли. Поскольку мы действовали строго поэтапно, то и несостыковки обнаруживали по мере работы.

Сначала мы измельчили крекеры с фундуком, добавили немного сахара и подтаявшее сливочное масло. Чашу застелили пергаментом для выпечки так, что его края загибались вверх вдоль стенок. Это было необязательно, но вырезать идеально выверенный круг нам не хотелось, да и отсутствие контакта стен чаши с тортиком нам казалось оптимальным. Уже на этапе выкладывания основы чизкейка на бумагу мы столкнулись с повтором одной фразы дважды в маленьком рецепте, еще и в искаженной формулировке.

Далее все шло гладко: смешали сметану, сливочный сыр, сахар и ваниль с мукой, отдельно взбили белки, соединили две массы и приготовились вылить все на корж. Тут мы с недоумением уставились на оставшиеся на столе лимонную цедру и корицу, которые купили по списку ингредиентов. В рецепте о них нет ни слова ни на этапе приготовления, ни по части сервировки. Не пропадать же добру, решили мы, и добавили и то, и другое в начинку. Очевидно, что корица никак не может присутствовать в классическом чизкейке, ведь он белый. Но мы использовали тростниковый сахар, поэтому бежевый цвет нас не пугал.

Дальше все было просто: программа «Выпечка» с закрытой крышкой, час ожидания, и вот из облачка пара появился наш чизкейк. На привычный десерт из ассортимента любой пекарни он походил чуть более, чем никак. При строгом соблюдении количества ингредиентов торт получился совсем плоским и довольно странным на вкус. Орехи ощущались в основании чересчур сильно, когда там нужен скорее вкус печенья. Начинке не хватило нежной сливочной текстуры, сладости и легкой кислинки. Время приготовления нам также показалось чрезмерным. В общем, кондитерские изделия лучше делать по проверенным рецептам, а уж греть Redmond RMC-P470 умеет.

Результат: хорошо

Омлет

В книге рецептов предложен вариант для большой компании, с 10 яйцами и 500 мл молока. Такой объем следует готовить на программе «Выпечка» в течение 30 минут. Мы решили проверить, легко ли приготовить омлет из двух яиц, сохранив нежную, едва схватившуюся текстуру благодаря закрытой крышке мультиварки. Быстро решили, быстро сделали: обжарили лук, добавили кусочки вареной колбасы для сытости и соленого вкуса, сразу взбили два яйца с молоком и вылили их в чашу. Поскольку слой омлета был очень тонким для крупной чаши, мы сразу отключили нагрев и закрыли крышку.

Через три минуты открыли — вуаля, нас ждет безопасно свернувшийся белок, сохранивший нежность суфле или даже желе. Снизу яичная смесь слегка подрумянилась, но не потемнела — в общем, наши субъективные эстетические и вкусовые потребности были полностью удовлетворены. Вывод: мультиварка обещает массу быстрых и приятных кулинарных экспериментов.

Результат: отлично

Замороженные овощи

Режим «Жарка» не позволяет устанавливать температуру ниже 160 °C, поэтому мы решили сначала обжарить смесь замороженных овощей, а когда заключенная в них вода испарится, возможно, перейти в более щадящий режим и дотушить их до готовности, чтобы не использовать много масла. Задачей теста была проверка, как мультиварка справится с основательно заполненной чашей холодных продуктов. Нам хотелось, чтобы овощи все же не варились, а приобретали слегка хрустящую текстуру.

Мы использовали овощные смеси, где присутствовали морковь, цветная капуста, брокколи, кабачок, баклажан, помидор, сладкий перец, а также кукуруза и фасоль. Вопреки нашим предположениям, температуры 160 °C оказалось даже маловато для того, чтобы вода быстрее испарялась (во время этого теста совершенно расхотелось когда-то снова покупать замороженные овощи, учитывая, что лед занимает более половины объема). Очень удобно оказалось регулировать температуру и время прямо в процессе работы: одно касание соответствующей кнопки, один осторожный поворот джойстика, и новые настройки автоматически сохраняются.

Когда овощи наконец избавились от лишней влаги и существенно уменьшились в размерах, мы добавили в горячую смесь два яйца и каплю соевого соуса, перемешали, выключили мультиварку и дали минут пять остыть. Затем натерли сверху сыр и в таком виде нашли импровизированный гарнир весьма вкусным.

Результат: отлично

Плов

Плов за 20 минут не желаете? Сразу скажем, были у нас сомнения по поводу итогового результата — при эталонном рецепте от казахских друзей мы представляли очень придирчивую дегустационную комиссию. Для чистоты эксперимента строго последовали рецепту относительно всех пропорций ингредиентов: 300 г свиной шеи, 260 г риса (мы взяли обычный белый шлифованный), по 100 г моркови и лука, головку чеснока, 30 мл растительного масла и 330 мл воды. С последней, правда, рука дрогнула, и рис получился чуть более влажным, чем положено, но говорит только в пользу оригинальных пропорций из книги рецептов.

Подготовка не потребовала много времени: нарезать мясо небольшими кубиками по 2 см, лук крупной соломкой, морковь натереть, дольки чеснока промыть. Все продукты вместе с растительным маслом, солью и специями мы поместили в чашу пока еще выключенной мультиварки. После перемешивания выложили сверху рис, разровняли, повтыкали чеснок и аккуратно залили водой. При закрытой крышке программа «Плов» работала под высоким давлением, а через 20 минут мы без проблем открыли крышку, чтобы обнаружить прекрасный ароматный плов. Рекорд тестирования поставлен.

Результат: отлично

Крем-суп с форелью

Когда мы прочитали рецепт и обратили внимание на обещание вкусного рыбного супа за десять минут, то не смогли удержаться. Разорились на филе форели (не берите в Ленте, там сплошные кости) и прочие ингредиенты по списку. Прикинули общий объем и увеличили все в полтора раза, сохранив пропорции.

Примерно семь минут у нас ушло на подготовку: нарезать кубиками рыбу, картофель, морковь и кабачок, мелкой соломкой лук, отмыть руки. Программа «Суп» также работает только под давлением, и мы были уверены, что после звукового сигнала так же легко и непринужденно подойдем и откроем крышку, чтобы продегустировать десятиминутный суп. Но не тут-то было, крышка была заблокирована. Сверившись с руководством, мы зажали на несколько секунд кнопку отмены, которая также отвечает за принудительный сброс давления. Соответствующий индикатор загорелся на панели управления, но больше ничего не произошло.

Минут пять мы пытались нажимать на кнопку, еще столько же ждали, когда давление нормализуется самостоятельно, все это время слушая, как внутри тихо побулькивает суп, который уже должен был быть в тарелке. Будь это первая скороварка в нашей жизни, мы бы занервничали, ведь в каждом рецепте есть напоминание, что давление требуется спустить не менее чем через семь минут после окончания программы (интересно, как это соотносится с автоматическим выходом пара в конце работы).

Однако опыт предыдущих тестов подсказал нам воспользоваться механической кнопкой принудительного выпуска пара, которая находится на крышке и которую мы привыкли нажимать осторожно вилкой, не приближая лицо и руки к прибору. Данная процедура сработала, в несколько заходов мы выпустили плотную струю пара, после чего крышка открылась как ни в чем не бывало. Наш вывод: при варке супов, особенно если чаша заполнена наполовину и более, автоматический сброс давления может не справиться, и руководство пользователя, к сожалению, не дает подсказки новичкам, как быть.

Но суп не пострадал от дополнительного времени. Он был осторожно обработан погружным блендером (чтобы не повредить покрытие чаши, желательно переливать его в отдельную кастрюлю) и соединен со сливками и специями. Однозначно, быстрый рецепт привлечет всех, кто не любит проводить половину вечера у плиты, но будьте готовы отследить, что там с давлением. Оцените сервировку инь-ян 🙂

Результат: хорошо

Выводы

Redmond RMC-P470 понравилась нам, несмотря на мелкие придирки в ходе тестирования. Если выбирать многофункциональный прибор на свою кухню, то здесь можно найти все, что требуется от мультиварки и скороварки. При богатых возможностях хочется особенно отметить компактность, стильный вид и очень комфортные ощущения от эксплуатации: крышка откидывается, пар не выстреливает внезапно, никаких брызг, толстостенная чаша имеет удобные ручки и моется просто струей воды.

Управление интуитивно понятно и позволяет выбрать и настроить программу для любой задачи: от низких температур су-вид до быстрой обжарки, от высокого давления до любой температуры и открытой крышки. У нас возникли некоторые вопросы к руководству, которое могло быть более продуманным, но мы же прекрасно знаем, сколько пользователей в реальности к нему обращается.

Возможность настроить режимы не означает, что нельзя доверять автоматическим программам. В каждом тесте мы получали полностью готовое блюдо за обещанное время, а наличие режима су-вид приятно удивило. Регулировка температуры с точностью до градуса не подтвердилась нашими измерениями, но в рамках 5—10 °C прибор выдерживает разницу. Таким образом, мультиварка-скороварка Redmond может претендовать еще и на звание медленноварки — по крайней мере, в той степени, чтобы получить представление о технологии су-вид на примере нескольких рецептов.

Плюсы:

• настройка давления, температуры и времени в большинстве режимов
• комфорт эксплуатации и простое управление
• выверенные автоматические программы
• откидывающаяся крышка
• удобная чаша с ручками
• большая книга рецептов

Минусы:

• регулировка температуры до 1 градуса только номинальная
• чересчур чувствительный поворотный регулятор

Мультиварка REDMOND RMC-PM4507: рецепты | Клуб «Мультиварка»

Эта мультиварка не имеет электронного управления. Вместо кнопок с выборами режима – большой переключатель в виде колеса. На нем указано только время приготовления. И между цифрами времени вписаны блюда и продукты, которые за это время можно приготовить. На деле порой оказывается, что время готовки не всегда соответствует рекомендованному производителем. Поэтому процесс притирки хозяйки и мультиварки-скороварки Редмонд 4507 происходит постепенно и порой не всегда гладко. Из-за отсутствия электронного табло с подсказками многим эта модель кажется неудобной. Зато готовит мультиварка очень хорошо. Быстро и удобно. Модель подойдет для тех, кто не любит возиться с кнопками и ломать голову над выбором режимов.

• Рыбацкая уха в мультиварке

  Чем уха отличается от рыбного супа и можно ли сварить ее в мультиварке? Здесь вы найдете не только ответы на эти вопросы, но и секрет наивкуснейшей муки.

• Грибной суп в мультиварке

  Чтобы сварить суп из грибов, совсем не нужно дожидаться лета. Из замороженных грибов в мультиварке вы сварите такой душистый суп, будто только что принесли грибы из леса.

• Дачный суп с мангольдом и щавелем в мультиварке

  Зеленые щи у нас принято варить из щавеля. Но если на вашем участке растет еще и мангольд, который дает отличную зеленую гущу, то обязательно попробуйте этот суп, в который также входит курица, картошка, рис и морковка.

• Тыквенный суп-пюре Эта мультиварка – лучшая для приготовления супов. Ничего никогда не выкипает, скорость варки сокращается в два раза.
• Маш угра в мультиварке Для любителей блюд из бобовых культур – простой в приготовлении узбекский суп, сваренный в мультиварке-скороварке Редмонд 4507.
• Азу по-татарски в мультиварке-скороварке В условиях приготовления классического азу в мультиварке Redmond RMC-PM4507 мы опускаем единственный момент — отдельную обжарку картошки. На отличные вкусовые качества готового азу это никак не влияет.

Мультиварка Redmond rmc 4502 — отзывы и рецепты для Редмонд rmc 4502

Мультиварка RMC 4502, произведенная компанией Redmond, устройство с большим набором функций. Объединяет в себе инновационные разработки и стандарты здорового питания. С ее помощью можно быстро приготовить даже самое сложное блюдо. Кстати, время приготовления значительно сократится.

Мультиварка Redmond RMC 4502 имеет ЖК-дисплей с настройками на русском языке. А внутри находится антипригарная чаша с максимальным объемом пять литров, что позволит сделать обед для всей семьи. Тем более, что RMC 4502 произведена для изготовления ряда блюд, начиная с супа и заканчивая выпечкой.

Программы приготовления

С целью упростить процесс приготовления в RMC 4502 сконструировано 16 автоматических и 18 настраиваемых вручную программ. Каждый режим автоматически устанавливает оптимальное время, которое можно изменить вручную.

Рассмотрим программы подробнее:

• жарка — время готовки меняется, его можно установить вручную или автоматически в зависимости от используемых продуктов. В этом режиме лучше всего готовить стейки, рыбу, картофель и другой гарнир;
• блюда на пару — время приготовления устанавливается вручную в интервале от 5 минут до 60. Этот режим идеально подойдет для диетического меню. Мясо, рыба, птица и различные гарниры, приготовленные на пару, придутся по вкусу сторонникам здорового питания;
• паста — можно готовить не только пасту, но и макароны, лапшу, пельмени и другие полуфабрикаты. Процесс займет от 8 до 20 минут;
• тушение — помимо тушения, можно готовить холодец и различные блюда, которым необходима тепловая обработка;
  экспресс-варка — сварит каши из любых круп. Время приготовления автоматически устанавливается на 25 минут, но его можно изменить вручную во временном интервале — от 5 минут до полутора часов;
• обычная варка — программа позволит сварить разные сорта риса. Процесс займет от 30 минут до двух часов. Это зависит от настроек;
• каша — приготовит каши на молоке. Стоит отметить, что компания Redmond специально разработала температурный режим, который ни в коем случае не позволит молоку выкипать;
• выпечка — программа способна приготовить изумительные кексы, пироги, бисквиты, запеканки, омлеты. По умолчанию время готовки занимает 1 час, но можно также установить вручную в диапазоне от 30 минут до 4 часов;
• суп — в данном режиме хорошо получатся первые блюда и различные напитки (компот, кисель). Настройки времени можно менять от 10 минут до 6 часов.

Особенности

Преимуществом мультиварки Редмонд RMC 4502 является программа «Мультиповар». Уже из названия становится понятно значение данной функции. Кроме стандартных блюд, она может готовить такие блюда, как фондю, творог, детское питание, наггетсы, хлеб, консервировать домашние заготовки. Это стало реально, благодаря широкому диапазону температур — от 40 до 160 градусов.

Мультиварка Редмонд RMC 4502 также имеет функцию 3D нагрева, что означает равномерный нагрев блюда во время процесса готовки. Такой щадящий способ приготовления обеспечивает максимальное сохранение всех витаминов. Кроме этого, мультиварка способна сохранить блюдо горячим на протяжении суток и имеет опцию отложенного старта.

Рецепт

Повара из компании Redmond специально для RMC 4502 выпустили книгу рецептов с иллюстрациями. Всего в книге 120 рецептов.

Выбирайте раздел, блюдо, и вперед на кухню!

Характеристика

Объем	5 литров
Количество чаш	1 шт.
Материал чаши	Алюминиевый
Тип управления	Электронное
Дисплей	ЖК
Таймер	Есть
Отсрочка	на 24 часа

Отзывы

Здоровое питание это, пожалуй, один из самых актуальных вопросов в наше время. А так как мультиварка Редмонд RMC 4502 идеально подходит для приготовления вкусных и полезных блюд, на различных форумах можно найти множество положительных отзывов о ней.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

admin

Мультиварка Redmond RMC-PM505 — обзор режимов описание программ, отзывы

ПАР/ ВАРКА (мясо)	Время, мин: 10 Варка мяса. Диапазон: 1 мин – 2 часов Шаг: 1 минута
ПАР/ ВАРКА (мясо)	Время, мин: 0:10 Варка мяса. Диапазон: 1 мин – 2 часов Шаг: 1 минута
ПАР/ ВАРКА (рыба)	Время, мин: 9 Варка рыбы. Диапазон: 1 мин – 2 часов Шаг: 1 минута
ПАР/ ВАРКА (рыба)	Время, мин: 0:9 Варка рыбы. Диапазон: 1 мин – 2 часов Шаг: 1 минута
ПАР/ ВАРКА (ОВОЩИ)	Время, мин: 9 Варка овощей. Диапазон: 1 мин – 2 часов Шаг: 1 минута
ПАР/ ВАРКА (ОВОЩИ)	Время, мин: 0:9 Варка овощей. Диапазон: 1 мин – 2 часов Шаг: 1 минута
Йогурт	Время, мин: 8 часов Диапазон: 5 мин – 12 часов Шаг: 1 минута
Йогурт	Время, мин: 8 часов Приготовление различных видов йогурта. Диапазон: 5 мин – 12 часов Шаг: 1 минута
ХЛЕБ	Время, мин: 3 часа Приготовление хлеба из ржаной и пшеничной муки. Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем – непосредственно выпекание. При установке времени приготовления менее 1 часа после запуска программы начнется процесс выпекания. Диапазон: 1 мин – 4 часа. Шаг: 1 минута.
ХЛЕБ	Время, мин: 3 часа Приготовление хлеба из ржаной и пшеничной муки. Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем – непосредственно выпекание. При установке времени приготовления менее 1 часа после запуска программы начнется процесс выпекания. Диапазон: 1 мин – 4 часа. Шаг: 1 минута.
СУП С МЯСОМ	Время, мин: 20 Приготовление мясных бульонов. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
СУП С МЯСОМ	Время, мин: 0:20 Приготовление мясных бульонов. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
СУП С РЫБОЙ	Время, мин: 10 Приготовление рыбных бульонов. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
СУП С РЫБОЙ	Время, мин: 0:10 Приготовление рыбных бульонов. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
СУП ОВОЩНОЙ	Время, мин: 10 Приготовление овощных бульонов. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
СУП ОВОЩНОЙ	Время, мин: 0:10 Приготовление овощных бульонов. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
РИС/КРУПЫ	Время, мин: 10 Приготовление различных круп и гарниров. Диапазон: 1 мин – 2 часов Шаг: 1 минута.
РИС/КРУПЫ	Время, мин: 0:10 Приготовление различных круп и гарниров. Диапазон: 1 мин – 2 часов Шаг: 1 минута.
Плов	Время, мин: 20 Приготовление различных видов плова. Диапазон: 1 мин – 3 часов. Шаг: 1 минута.
Плов	Время, мин: 0:20 Приготовление различных видов плова. Диапазон: 1 мин – 3 часов. Шаг: 1 минута.
Выпечка	Время, мин: 1 час Выпечка кексов, бисквитов, пирогов из дрожжевого и слоеного теста, приготовление запеканок. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
Выпечка	Время, мин: 1:00 Выпечка кексов, бисквитов, пирогов из дрожжевого и слоеного теста, приготовление запеканок. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
Жарка	Время, мин: 18 Жарка овощей, мяса, рыбы и птицы. Во время работы данной программы крышка прибора должна оставаться открытой. Диапазон: 1 мин – 1 часа 30 мин. Шаг: 1 минута.
Жарка	Время, мин: 0:18 Жарка овощей, мяса, рыбы и птицы. Во время работы данной программы крышка прибора должна оставаться открытой. Диапазон: 1 мин – 1 часа 30 мин. Шаг: 1 минута.
Молочная каша	Время, мин: 25 Приготовление каш с использованием пастеризованного молока малой жирности. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
Молочная каша	Время, мин: 0:25 Приготовление каш с использованием пастеризованного молока малой жирности. Диапазон: 1 мин – 4 часов. Шаг: 1 минута.
ТУШЕНИЕ – МЯСО	Время, мин: 20 Тушение мяса, приготовление холодца и заливного. Диапазон: 1 мин – 4 часа. Шаг: 1 минута.
ТУШЕНИЕ – МЯСО	Время, мин: 0:20 Тушение мяса, приготовление холодца и заливного. Диапазон: 1 мин – 4 часа. Шаг: 1 минута.
ТУШЕНИЕ — РЫБА	Время, мин: 10 Тушение рыбы. Диапазон: 1 мин – 4 часа. Шаг: 1 минута.
ТУШЕНИЕ — РЫБА	Время, мин: 0:10 Тушение рыбы. Диапазон: 1 мин – 4 часа. Шаг: 1 минута.
МУЛЬТИПОВАР	Время, мин: 30 Приготовление различных блюд с возможностью установки температуры и времени приготовления. Диапазон: 1 мин – 4 часа. Шаг: 1 минута.
МУЛЬТИПОВАР	Время, мин: 0:30 Приготовление различных блюд с возможностью установки температуры и времени приготовления. Диапазон: 1 мин – 4 часа. Шаг: 1 минута.

Мультиварка REDMOND RMC-PM504: отзывы и обзор

Обзор

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM504 помогает ускорить создание любимых блюд благодаря приготовлению под давлением. Из 15 автоматических программ 6 предусмотрены для режима высокого давления. Чаша имеет объём 5 литров, внутреннее покрытие — керамика.

Чаша

Номинальный объём комплектуемой чаши 5 литров, фактический – 4 литра. Алюминиевая чаша имеет антипригарное покрытие, стойкость которого позволяет мыть её в посудомоечной машине. Номенклатурный номер чаши RB-A573.

Дополнительные функции

Безопасность гарантирует четырёхуровневая системы защиты. Состоит из клапана выпуска пара, запорного клапана, температурного предохранителя, датчика избыточного давления.

Функция Мастершеф Лайт позволяет регулировать температуру и время приготовления блюд в процессе, после запуска программы.

В модели присутствует функция автоподогрева блюд при температуре 70-75°С на протяжение 12 часов. При необходимости можно заранее отключить. Отложенный старт выставляется в диапазоне от 1 минуты до 24 часов с шагом в 1 минуту. Доступен разогрев блюд.

Дополнительно можно готовить сыр и фондю, стерилизовать посуду и производить пастеризацию жидких блюд.

Для удобства эксплуатации можно отключать звуковые сигналы и блокировать панель управления.

Нагрев

Термический нагрев обладает мощностью 900 Вт, достаточной для встроенного функционала.

Управление

Электронное управление осуществляется через светодиодный дисплей, располагающийся на передней части корпуса скороварки. Дисплей отображает выбранный режим, время приготовления, настраиваемые часы, позволяет отключить звук и заблокировать панель.

Корпус

Корпус округлой формы выполнен из нержавеющей стали. Крышка оснащена ручкой для переноски и кнопкой открывания. И паровой клапан, и внутренняя крышка съемные. Размеры средние: 290x310x285 мм / (ШхВхГ) и вес 5,5 кг.

Комплектация

В комплекте с моделью REDMOND RMC-PM504 поставляются: чаша, контейнер-пароварка, подставка для приготовления на пару, набор из 5-ти баночек для йогурта, мерный стаканчик, пластиковый черпак, плоская пластиковая ложка, кулинарная книга, держатель для черпака или ложки.

Заключение

REDMOND RMC-PM504 помогает не только готовить более разнообразные блюда, но и ускорить процесс.

Достоинства: 6 программ под давлением, технология Су-вид (вакуумирование), полностью съёмная крышка удобна в уходе, высокая мощность работы, функции Мастершеф Лайт, отключаемого автоподогрева, отложенного старта.

Недостатки: нельзя регулировать мощность давления.

Режимы работы мультиварки

Вакуум: по умолчанию время 2,5 ч., ручная установка времени от 1 мин. до 10 ч. с шагом в 1 мин.

Жарка/Фритюр: по умолчанию время 18 мин., ручная установка от 1 мин. до 1 ч. с шагом в 1 мин. Отсрочки старта нет.

Выпечка: по умолчанию время 1 ч., ручная установка от 10 мин. до 4 ч. с шагом в 1 мин.

Тушение/Холодец: по умолчанию время 1 ч., ручная установка от 5 мин. до 12 ч. с шагом в 1 мин. Приготовление под давлением.

Йогурт/Тесто: по умолчанию время 8 ч., ручная установка от 10 мин. до 12 ч. с шагом в 1 мин. Автоподогрева нет.

Молочная каша: по умолчанию время 20 мин., ручная установка от 2 мин. до 4 ч. с шагом в 1 мин.

Детское питание: по умолчанию время 10 мин., ручная установка от 10 мин. до 2 ч. с шагом в 1 мин.

Плов: по умолчанию время 35 мин., ручная установка от 10 мин. до 2 ч. с шагом в 1 мин. Приготовление под давлением.

Суп: по умолчанию время 1 ч., ручная установка от 5 мин. до 8 ч. с шагом в 1 мин. Приготовление под давлением.

Хлеб: по умолчанию время 3 ч., ручная установка от 10 мин. до 6 ч. с шагом в 1 мин.

На пару: по умолчанию время 20 мин., ручная установка от 5 мин. до 2 ч. с шагом в 1 мин. Приготовление под давлением.

Рис/Крупы: по умолчанию время 15 мин., ручная установка от 5 мин. до 4 ч. с шагом в 1 мин. Приготовление под давлением.

Томление: по умолчанию время 3 ч., ручная установка от 5 мин. до 12 ч. с шагом в 1мин. Приготовление под давлением.

Соус: по умолчанию время 30 мин., ручная установка от 5 мин. до 5 ч. с шагом в 1 мин. Отсрочки старта и автоподогрева нет.

Экспресс: по умолчанию автоматическое отключение после полного выкипания воды, ручной установки, отсрочки старта и автоподогрева нет.

Марина Русакова

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

e-mail для вопросов: [email protected]

Электрическая мультиварка

REDMOND RMC-PM190A

Обзор:

Электрическая мультиварка под давлением — отличный подарок для любого!

Электрическая мультиварка REDMOND RMC-PM190A является примером высоких технологий и удачного сочетания функций мультиварки и скороварки. Этот стильный прибор оснащен 23 автоматическими программами для приготовления различных блюд и напитков, таких как: ЙОГУРТ — для приготовления домашнего йогурта, ЧИЛИ — для приготовления блюд из фасоли, МЕДЛЕННОЕ ПОВАР — специальный режим для тушения и медленного приготовления.Также он оснащен 4-х уровневой системой защиты.

REDMOND — PM190A — это прибор 2-в-1, сочетающий в себе преимущества электрической скороварки и мультиварки, и он может варить на пару, варить, тушить, обжаривать, запекать и готовить во многих других режимах. Используйте СПЕЦИАЛЬНЫЕ предустановленные программы для приготовления мясного и вегетарианского перца чили, белого и ржаного хлеба, домашнего йогурта, овсяной и молочной каши и многого другого.

Конструкция электрической мультиварки дополнена удобными и полезными ручками для удобной переноски.Инновационная модель RMC-PM190A заменяет ряд кухонных приборов. Этот удобный и универсальный прибор не только готовит полезные блюда, но и экономит ваши деньги и место на кухне.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ: СОКРАЩЕНИЕ ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПОЛОВИНУ СОХРАНЯЕТ ВИТАМИНЫ, ЦВЕТ И ВКУС!

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5Qt / 4.8 л л
• Потребляемая мощность: 900 Вт
• Напряжение: 120 В, 60 Гц
• Дисплей: светодиод
• Съемный паровой клапан: да
• Количество программ: 23 программы (23 автоматических)

• Гарантия:

  2 года с ограничением в месяц

• Функция выдержки времени Да, до 24 часов
• Функция повторного нагрева Да, до 12 часов
• Функция поддержания тепла Да, до 12 часов
• Предварительное отключение подогрева Да

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Сохранять тепло

Эта функция автоматически активируется в конце программы приготовления и сохраняет блюдо теплым в течение 8 часов.Предварительное отключение функции Keep Warm необходимо, если блюдо готовится при низких температурах, не требует повторного нагрева, а также помогает снизить энергопотребление.

0

Попкорн

Программа «ПОПКОРН» — уникальная особенность мультиварки.Благодаря ему вы можете быстро и легко приготовить хрустящий попкорн в домашних условиях за считанные минуты, будучи уверенными в его качестве.

0

Стерилизация

Стерилизация — это термическая обработка посуды горячей водой или паром, в результате которой погибают все микроорганизмы.Детские бутылочки, пустышки и посуду для хранения консервов домашнего приготовления следует стерилизовать.

0

ПРОГРАММЫ

• ТУШЕНИЕ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• СУП (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• ВАРЕНЬ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• ПАРОВ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• PILAF

• МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• СОУТ (МЯСО / РЫБА / ОВОЩИ)

• ХЛЕБ

• ЙОГУРТ

• РИС

• Овсянка

• ВЫПЕЧКА

• ЧИЛИ

Лучшие скороварки 2021 года

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

Instant Pot Ultra — наша любимая скороварка в целом.

Кредит: Crock-Pot

Эта просторная мультиварка — наш бюджетный выбор.

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

Chef iQ разработан для поваров поварами, и это наш выбор в качестве лучшей скороварки для модернизации.

Как мы тестировали

Тестеры

Привет, я Дженни! Я профессиональный повар, писатель, основатель некоммерческого исследовательского центра под названием Studio ATAO и автор книги Mastering the Instant Pot .Я был поклонником скороварок еще до того, как быстрорастворимые кастрюли стали «вещью» — скороварки на протяжении десятилетий были основным продуктом на кухне моей матери для приготовления ароматных бульонов, нежных тушеных блюд и сливочной каши. Фактически, это первый прибор, который она купила для меня, когда я переехал в новый город после колледжа.

А мы Бетани, Кэссиди и Валери. Все мы любим готовить, но работаем полный рабочий день, поэтому приходить домой и готовить ужин и обед более часа быстро утомляет. Излишне говорить, что мы фанаты скороварок — и, каждый из которых вносил свой вклад в эту работу более одного раза, мы знаем свое дело.

Бетани занялась первоначальным исследованием скороварки и обзором продукции в конце 2017 года. Кэссиди обновил эту статью в декабре 2018 года (почти через год после ее первоначальной публикации), включив в нее три новые модели, затем Бетани вернулась, чтобы добавить новый тест медленного приготовления и четыре новые модели. Дженни завершила последний этап серьезных испытаний, а Валери завершила их тестированием нового мультиварки.

Прежде чем выбрать наш окончательный список мультиварок, мы рассмотрели в общей сложности 20 Instant Pots и конкурентов.Мы отказались от некоторых из более ранних моделей Instant Pot, таких как Instant Pot Lux, поскольку новые модели (например, Instant Pot Smart Wi-Fi) предлагают функции, которые мы хотели проверить. В противном случае мы выбрали те, которые имеют лучшее сочетание высоких отзывов, отличных функций и разумной цены. (Если мультиварка была вдвое дороже с половиной функций, она не попала в список.)

Мы тестировали исключительно мультиварки среднего размера на 6 литров и другие мультиварки, хотя вы можете найти многие из этих мультиварок в моделях на 3–8 литров.8-квартальные модели лучше подходят для больших семей.

Кредит: Пересмотрено / Джексон Ракар

Нам нравится Instant Pot Smart Wifi, потому что это интеллектуальное устройство с множеством функций.

Испытания

Чтобы каждая скороварка была универсальной, в первом раунде тестирования мы испробовали три рецепта: классическое удобное блюдо (куриный суп с лапшой), специальное блюдо на свидание (ризотто с шафраном) и изысканная миска для завтрака ( йогурт с нуля).В последующих обновлениях мы добавили чили для медленного приготовления, чтобы увидеть, насколько эти устройства соответствуют традиционным устройствам для медленного приготовления. Мы использовали одни и те же ингредиенты для каждого из них и подробно отметили, насколько легко или сложно было выбрать функции и время приготовления, как приготовили пищу и насколько сложно мыть скороварку.

Мы также отметили любые сюрпризы. Было ли молоко нагрето до температуры, подходящей для приготовления йогурта? Во время готовки на Instant Pot мигал странный символ? Неужели паровой клапан разбрызгивает горячее молоко повсюду и так сильно нас напугал, что мы случайно бросили книгу рецептов через всю комнату?

По уборке все делали своими руками.

Мы также приняли во внимание, насколько полезным было руководство (и сколько нам нужно было использовать его во время приготовления), прилагалось ли оно к книге рецептов, можно ли вручную установить температуру и давление приготовления, а не полагаться на приготовление пищи. программ, а также о том, работали ли эти программы приготовления должным образом. Все это было важно для оценки общей простоты использования этих скороварок.

Одна из приятных особенностей этих устройств заключается в том, что, потратив достаточно времени на изучение руководства и поиск вопросов в Google, вы, , сможете решить даже самые сложные задачи.Тем не менее, если кухонная плита заставляла меня сомневаться, будет ли наша еда съедобной, когда она будет готова, мы это принимали во внимание.

Мы также быстро узнали, что вы должны подготовить все ингредиенты, прежде чем даже включать скороварку. Эти штуки работают быстро , поэтому ваши ингредиенты должны быть подготовлены перед тем, как вы начнете.

В чем разница между скороваркой, мультиваркой и мультиваркой?

Учитывая, сколько различных типов кухонных гаджетов представлено на рынке в наши дни, полезно знать разницу между скороваркой, мультиваркой и мультиваркой.Короче говоря, мультиварка, часто называемая мультиваркой, готовит или тушит пищу при относительно низкой температуре в течение длительного времени. Его часто используют для приготовления тушеного мяса, грудинки или чего-нибудь, что вы, возможно, захотите приготовить перед тем, как отправиться на день, и поесть, когда вернетесь с работы домой.

Скороварка ускоряет этот процесс, запечатывая пищу и жидкость в кастрюле и используя захваченный пар от готовки для быстрого повышения температуры и давления. Как только еда будет приготовлена, вы можете выпустить пар через небольшой клапан, что позволит вам открыть герметичный контейнер.Скороварки отлично подходят для быстрого приготовления еды, на которую в противном случае потребовалось бы час или два. Старые скороварки — подумайте, что это было до увлечения Instant Pot — приходилось прямо на плиту, но в наши дни они в основном электрические и живут на вашем прилавке.

Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер

Скороварка Ninja Foodi — Instant Pot Ultra — обе мультиварки, которые могут гораздо больше, чем медленное приготовление — Ninja может жарить на воздухе.

Мультиварка — это просто электрическое устройство для приготовления пищи, которое объединяет в одном устройстве несколько функций, таких как медленное приготовление, приготовление под давлением и приготовление йогурта.

По нашему опыту, большинство электрических скороварок, включая Instant Pot, на самом деле являются мультиварками. Но прежде чем покупать его, убедитесь, что у него есть функции, которые вы, скорее всего, будете использовать. Например, если для вас важно приготовление йогурта в домашних условиях, убедитесь, что ваша скороварка имеет эту функцию (поскольку приготовление йогурта требует совершенно иных возможностей, чем приготовление под давлением).Эти устройства чрезвычайно универсальны и идеально подходят для быстрого приготовления, когда вы не хотите испачкать все кастрюли и сковороды или не хотите включать духовку. Они также отлично подходят для больших семей, которым нужно готовить сразу для большого количества людей.

---

Другие протестированные нами скороварки

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты.Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты. В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.

Напишите нам по электронной почте

Что такое мультиварка и стоит ли ее покупать?

Идеально пушистый рис на пару, карри, приготовленные на медленном огне, тающие во рту голени ягненка, приготовленные под давлением … Какой бы вкусный рецепт вы ни приготовили на кухне, есть большая вероятность, что мультиварка вам поможет .

Это универсальное решение, которое может заменить несколько приборов, включая мультиварку, скороварку, йогуртницу, пароварку и рисоварку. Это может освободить место в шкафу и сэкономить ваше драгоценное время.

Мы рассмотрим плюсы и минусы, чтобы помочь вам решить, нужен ли вам в жизни этот универсальный кухонный герой.

CHOICE вердикт: Если время имеет существенное значение и вы хотите избавиться от того количества бытовой техники, которое есть у вас на кухне, мы думаем, что мультиварка — хорошая покупка.Для более широкого набора функций выберите мультиварку с настройкой медленного приготовления с высокой и низкой настройкой.

Мультиварки: преимущества

1. Они сэкономят ваше время

На приготовление солонины у вас уйдет восемь часов в мультиварке, пять часов в духовке или всего один час при использовании функции приготовления под давлением в мультиварке.

«Использование скороварки сокращает время приготовления как минимум наполовину, в зависимости от того, что вы готовите», — говорит кухонный эксперт CHOICE Фиона Майр.

2. Они сэкономят вам деньги

С помощью мультиварки вы можете превратить дешевые куски мяса и дешевые продукты, такие как сушеные бобы, в восхитительные блюда, которые действительно понравятся.

Поскольку они готовятся так быстро, вы также потребляете меньше энергии, чем готовка с использованием духовки или плиты.

3. Они сэкономят вам место

Мультиварка может заменить ряд кухонных приборов: рисоварку, электрическую сковороду, скороварку, мультиварку, йогуртницу и пароварку.

Это освобождает много места в шкафу!

Мультиварки: минусы

1. Они не так хороши, как мультиварки

Мы протестировали мультиварки и мультиварки одновременно и опробовали их, взбив несколько партий медленно приготовленной говядины с перцем чили.

В целом, мультиварки превзошли мультиварки по вкусу, внешнему виду и таянию во рту (это не настоящая оценка, но мы оцениваем нежность и сухость мяса).

2. Их сложно чистить и поддерживать в рабочем состоянии

«Мультиварки немного неудобно чистить», — говорит Фиона. «Вам нужно все разобрать, очистить, а затем убедиться, что все собрано правильно».

Очистка и уход за уплотнениями и клапанами очень важны, так как заблокированные уплотнения могут вызвать проблемы при приготовлении пищи под давлением.

И вы не хотите связываться с взрывающимися плитами — как на собственном опыте выяснили некоторые владельцы Thermomix TM31 и владельцы скороварок Aldi.В результате одного инцидента женщина получила обширные ожоги, когда взорвалась ее скороварка Aldi.

3. Чем быстрее приготовление, тем меньше вкусов

Хотя мультиварки отлично подходят для приготовления еды за час, добиться такой же глубины вкуса, как при длительном приготовлении, сложнее.

«Вам нужно добавить дополнительную приправу и хорошо обжарить мясо и лук», — говорит Фиона.

4. Им нужен присмотр

В отличие от мультиварок, которые можно включить утром перед тем, как выйти за дверь, скороварку нельзя оставлять без присмотра.

Это может не быть проблемой, если вы используете функцию приготовления под давлением, чтобы приготовить еду менее чем за час, но это означает, что вы не можете вернуться домой к уже приготовленной еде, как если бы вы это делали в мультиварке. .

Обзор мультиварки

Redmond MultiPRO 2-в-1 2020

Обзор мультиварки 2-в-1 Redmond MultiPRO

Redmond PM4506E Series MultiPRO Мультиварка / скороварка 2-в-1, 5 литров, 900 Вт

Скороварка Redmond 2-в-1 — одна из лучших недорогих плит, которые можно купить за деньги.Эта мультиварка мощностью 900 Вт — это безопасный способ приготовить пищу быстрее, с меньшим количеством калорий и большим количеством питательных веществ. Приготовление под давлением позволяет готовить продукты с использованием высокого давления, изолированного от кислорода, что ускоряет процесс приготовления. Это означает, что у витаминов и минералов, содержащихся в вашей пище, будет меньше времени на приготовление пищи. Вы можете наслаждаться преимуществами добавленных питательных веществ в пищу.

Обзор мультиварки 2-в-1 Redmond MultiPRO

5-литровая плита
Ее 5-литровая чаша идеально подходит для небольших и средних блюд.В нем легко приготовить еду для двоих или гарнир для еще нескольких человек. 5-литровая плита достаточно удобна в обращении, так что приготовление одной порции небольшого блюда не станет неприятностью. Его размер, удобство и цена делают его идеальным прибором для приготовления небольших порций.

Чаша покрыта антипригарным покрытием DAKIN. Еда может прилипать к скороварке, когда она нагревается до высоких температур, поэтому антипригарное покрытие важно для поддержания чистоты. Это позволяет легко очищать и чистить, когда вы заканчиваете использовать его каждый раз.

8-часовой разогрев и разогрев
Помимо возможности готовить под давлением, он имеет настройки, позволяющие поддерживать температуру продуктов или разогревать холодные продукты и поддерживать их в таком состоянии до 8 часов. Это отличная функция для вечеринок и мероприятий, когда еда будет отсутствовать в течение длительного периода времени.

Дополнительные функции
Помимо того, что она является отличной скороваркой, она также может использоваться в качестве пароварки. В нем есть корзина для варки, которая позволит вам готовить на пару овощи или что-нибудь еще внутри.Это позволит вам отказаться от лишних масел, необходимых для запекания или жарки овощей, и вместо этого насладиться вкусной и полезной брокколи, морковью на пару или всем, что пожелают ваши вкусовые рецепторы.
Ложка, лопатка и мерный стакан добавляются к заказу, чтобы у вас было абсолютно все необходимое, чтобы начать готовить идеальные блюда прямо из коробки.

Книга рецептов
В качестве бонуса к нему прилагается книга рецептов 100, которая идеально подходит для всех, кто плохо знаком с миром приготовления пищи под давлением и может не знать, что с ней делать.Каждый из рецептов прост в приготовлении, полезен для здоровья и гарантированно обладает прекрасным вкусом.

Великобритания

Доступный
Теперь мы находимся на лучшей характеристике этой плиты — цене. Эта скороварка дает вам именно то, что вам нужно, если вы ищете что-то эффективное, простое и доступное. Redmond MultiPRO 2-in-1 — это именно то, что вам нужно, чтобы готовить идеальные блюда легко, безболезненно и по разумной цене.

Надеюсь, мой обзор мультиварки Redmond MultiPRO 2-in-1 будет вам полезен

Бобы пинто в скороварке без замачивания

Один из моих любимых гарниров в мексиканском ресторане — цельные бобы пинто.Мне они нравятся мягкими и очень ароматными. Когда я обнаружил, что могу варить фасоль в горшочке быстрого приготовления, не замачивая и не дожидаясь, я вскочил на борт. Эти бобы пинто из скороварки такие чертовски вкусные!

Примечание: традиционные бобы требуют замачивания на ночь, но если вы используете скороварку, вы можете полностью пропустить замачивание. Сухие бобы к ужину примерно через час.

Что такое фасоль пинто в скороварке?

Фасоль пинто в скороварке — это способ приготовить фасоль пинто, не замачивая ее, и на вкус она намного лучше, чем консервированная фасоль пинто! Фасоль пинто — прекрасный источник клетчатки и белка.Они станут отличным гарниром или вкусным дополнением к буррито или мискам для буррито.

Что мне нужно для приготовления настоящих бобов пинто?

Для этого простого рецепта вам понадобится:

• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 крупный помидор рома, нарезанный кубиками
• 1 измельченный перец халапеньо
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 4 унции нарезанного кубиками зеленого перца чили
• Куриный бульон 50 унций
• 1 фунт сухих бобов пинто
• 3/4 столовые ложки настоящей соли Редмонд
• 1 столовая ложка тмина
• 1 столовая ложка перца
• 1 лавровый лист

Pro Совет: Вы можете найти сухие бобы пинто рядом с рисом в продуктовом магазине.Вы также можете иногда найти их в оптовых контейнерах в некоторых магазинах.

Бобы пинто быстрого приготовления Easy Peasy

Приготовление бобов пинто быстрого приготовления — это несложно. Просто выполните несколько шагов: промойте фасоль (с помощью этого метода вам даже не нужно замачивать фасоль!), Нарежьте овощи, отмерьте количество специй и бросьте все это в кастрюлю. Вот подробности:

1. Используя настройки обжаривания, разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в скороварке. Добавьте нарезанный кубиками лук, нарезанные кубиками помидоры, измельченный перец халапеньо и измельченный чеснок в кастрюлю, перемешайте и готовьте до размягчения.

2. Добавьте в кастрюлю промытые бобы пинто.

3. Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками зеленый перец чили.

4. Добавьте в кастрюлю тмин, перец, соль и лавровый лист.

5. Налейте в кастрюлю куриный бульон и перемешайте, чтобы все перемешалось. Закройте кастрюлю и готовьте при высоком давлении 50 минут. Позвольте полностью естественному высвобождению.

6. Переложите в миску и сверху положите желаемую начинку.

Ключевым ингредиентом этого рецепта быстрорастворимых бобов пинто является соль.Забудьте добавить соль, и у вас останутся пресные и скучные бобы. Не секрет, что нам очень понравился Редмонд Реал Соль. Это единственная в Америке неочищенная морская соль. Соль добывается в Юте. Это не только хороший источник натрия, но и естественный калий, который улучшает усвоение натрия. Кроме того, мне очень нравится вкус. Смею вас сравнить редмондскую соль с обычной поваренной солью. Вы будете поражены разницей.

Лучше, как это круто

После того, как вы закрыли крышку, приготовили под давлением и позволили естественному высвобождению, вам нужно добавить этот восхитительный гарнир.В то время как эти быстрорастворимые бобы пинто восхитительны сами по себе — если вы хотите, чтобы их добавить, то получится, что они превосходны! Хочу добавить:

• кинза
• галло
• авокадо
• сыр котия

Скороварка, фасоль пинто, вопросы и ответы

Что делать, если я предпочитаю замачивать фасоль?

Чтобы замачивать сухие бобы, залейте их водой на 2 дюйма, добавьте 2 столовые ложки грубой кошерной соли (или 1 столовую ложку мелкой соли) на фунт бобов и дайте им замачиваться от 4 до 12 часов.Слейте воду и промойте перед использованием. Затем следуйте рецепту, уменьшив бульон до 2 стаканов, и варите 6 минут с быстрым выпуском.

Как долго хранятся бобы пинто?

Эти бобы хранятся в герметичном контейнере в холодильнике около 4 дней.

Можно ли заморозить фасоль пинто в скороварке?

Да, храните охлажденные бобы в пакетах на молнии или в герметичном контейнере с пространством на дюйм. В морозилке они хранятся 3 месяца.

Варианты?

• Sub rotel для зеленого перца чили и помидоров рома.
• Попробуйте добавить приготовленный бекон.

Бобы пинто быстрого приготовления: идеальная сторона

Эти бобы — ИДЕАЛЬНАЯ сторона многих наших вкусных рецептов. Могу предложить:

А если вам нужны другие рецепты фасоли — посмотрите:

Не стесняйся!

Если вы пробовали это, как приготовить рецепт пико де галло, или любой другой рецепт в блоге, не забудьте поставить оценку рецепту и оставить нам комментарий ниже.Вы также можете подписаться на нас в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest, чтобы узнать, что еще мы получаем до

.

Один из моих любимых гарниров в мексиканском ресторане — цельные бобы пинто. Мне они нравятся мягкими и очень ароматными. Когда я обнаружил, что могу варить фасоль в горшочке быстрого приготовления, не замачивая и не дожидаясь, я вскочил на борт. Эти бобы пинто из скороварки такие чертовски вкусные!

Курс: Гарнир

Кухня: Мексиканский

Ключевое слово: запеченная фасоль пинто, рецепт быстрого приготовления, фасоль из скороварки

Количество порций: 14

Калорийность: 146 ккал

Автор: Kadee

• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1 лук нарезанный кубиками
• 4 гвоздика чеснок рубленый
• 1 рома помидор нарезанный кубиками
• 1 халапеньо нарезанный кубиками
• 1 фунт сухие бобы пинто промытый
• 5 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия используйте овощной бульон для вегетарианской версии
• 7 унция можно нарезать кубиками зеленый перец чили
• 3/4 столовая ложка Редмонд Реал Соль
• 1 столовая ложка тмин
• 1 столовая ложка перец
• 1 лавровый лист

1. Используя электрическую скороварку, установите на тушение.Добавьте оливковое масло.

2. Добавьте лук, чеснок, помидоры и халапеньо. Варить до готовности.

3. Добавьте фасоль, бульон, нарезанный кубиками зеленый перец чили, соль, тмин, перец и залив.

4. Готовьте при высоком давлении 50 минут. Позвольте полностью естественному высвобождению.

7. По желанию — украсьте пико де галло, кинзой, авокадо и сыром котия.

Примечания по времени приготовления

Время естественного высвобождения и время нагнетания

Давление в горшке займет несколько минут, обычно около 15 минут. Также потребуется около 25 минут, чтобы горшок естественным образом высвободился. Общее время на приготовление и приготовление по этому рецепту составляет примерно 2 часа.

Регулировка высоты

Дополнительно — время приготовления необходимо регулировать в зависимости от высоты.Этот рецепт был создан на уровне моря. На каждые 1000 футов выше 2000 футов необходимо увеличить время приготовления на 5 процентов.

См. Раздел «Регулировка высоты скороварки» для получения дополнительной информации о том, почему это необходимо.

Примечания по корректировке рецепта

Если вы используете обычный бульон, а не бульон с низким содержанием натрия, уменьшите количество соли до 1/4 столовой ложки.

Для получения более густой консистенции добавьте 1 стакан воды.

Скороварка, фасоль пинто, вопросы и ответы

Что делать, если я предпочитаю замачивать фасоль?

Чтобы замачивать сухие бобы, залейте их водой на 2 дюйма, добавьте 2 столовые ложки грубой кошерной соли (или 1 столовую ложку мелкой соли) на фунт бобов и дайте им замачиваться от 4 до 12 часов.Слейте воду и промойте перед использованием. Затем следуйте рецепту, уменьшив бульон до 2 стаканов, и варите 6 минут с быстрым выпуском.

Как долго хранятся бобы пинто?

Эти бобы хранятся в герметичном контейнере в холодильнике около 4 дней.

Можно ли заморозить фасоль пинто в скороварке?

Да, храните охлажденные бобы в пакетах на молнии или в герметичном контейнере с пространством на дюйм. В морозилке они хранятся 3 месяца.

Варианты?

• Sub rotel для зеленого перца чили и помидоров рома.
• Попробуйте добавить приготовленный бекон.

Пищевая ценность

Фасоль пинто в скороварке

Количество на порцию (0,5 стакана)

калорий 146 Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жир 2 г 3%

Натрий 527 мг 23%

Калий 618 мг 18%

Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 5 г

0 21 2 г

2%

Белок 8 г 16%

Витамин A 335IU 7%

Витамин C 7.9 мг 10%

Кальций 58 мг 6%

Железо 2,5 мг 14%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

СохранитьСохранить

Гуджарати Вагарели Кичди с использованием умной мультиварки REDMOND под давлением — рецепт гуджаратского кичди

Я редко принимаю отзывы о продуктах, но когда компания REDMOND спросила меня, могут ли они прислать свою интеллектуальную мультиварку под давлением REDMOND RMC-PM4506E , чтобы опробовать рецепты и написать свое мнение о них, я сразу согласился, так как я одержим поварами.Рад, что принял это, потому что умная мультиварка REDMOND Pressure Smart RMC-PM4506E стала неизбежным гаджетом на моей кухне, и мне она очень нравится.

На что он способен?

Умная мультиварка REDMOND Pressure Smart RMC-PM4506E — это умная цифровая мультиварка и скороварка. В нем можно приготовить что угодно. Из него можно приготовить идеальные супы, рагу, гарниры, рисовый пулао / плов, кичди, каши и многое другое. Также в нем можно выпекать пирожные, готовить блюда на пару, готовить десерты и закуски.

В умной мультиварке под давлением предусмотрено 6 автоматических программ. Все, что вам нужно сделать, это поместить все ингредиенты в чашу для готовки, закрыть ее, нажать кнопку и продолжить свой день, а остальное сделает умная мультиварка REDMOND. Он также имеет многослойную защитную систему, что делает его безопасным в использовании.

Экономия места

Занимает очень мало места на кухне. Он может заменить плиту, духовку, пароварку, скороварку, рисоварку, фритюрницу и сэкономить много денег и места в шкафу.

Что мне больше всего нравится, так это «функция поддержания тепла » и «функция задержки времени ».

Функция поддержания тепла

Первое блюдо, которое я приготовила в умной мультиварке, было моим любимым гуджаратхи кичди (рецепт ниже). Я выбрал программу, включил плиту и ушел, чтобы заняться другими делами. Когда я вернулся через 3 часа, меня ждал горячий кичди. Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ будет поддерживать температуру блюд на сервировке, поэтому вам не придется повторно разогревать их.Он сохраняет пищу в тепле до 8 часов после приготовления.

Функция задержки времени

Функция «Time Delay» позволяет запрограммировать интеллектуальную мультиварку на начало приготовления в определенное время, что означает, что она может начать готовку, даже когда никого нет дома, поэтому еда будет готова, когда вы вернетесь с работы. Удивительно, не правда ли?

Легко чистится

Съемная чаша, поставляемая с плитой, имеет антипригарное покрытие DAIKIN.Так что к нему ничего не прилипает, и его легко чистить. Его также можно мыть в посудомоечной машине.

Принадлежности

В комплект входит емкость для варки, суповая ложка, сервировочная ложка, мерный стакан, инструкция по эксплуатации и книга рецептов со 100 рецептами с использованием умной мультиварки.

Первое блюдо, которое я попробовал в мультиварке, было моим самым любимым Гуджарати Кичди / Бхаат . Его очень легко приготовить, сытно, вкусно и, конечно, утешительно.

Гуджаратхи Вагарели Кичди

Время приготовления : 10 минут

Время приготовления : 20 минут
Порций : 2
Категория рецептов : Основное блюдо — Хичди
Рецепт кухни : Гуджарати
Автор : Падху Санкар

Необходимые ингредиенты

Рис-сырец — 1/2 стакана
Разделанный голубиный горох (тоор дал) — 1/3 стакана
Лук — 1
Имбирно-чесночная паста — 1 чайная ложка
Зеленый перец чили — 1
Бринджал — 2 средних размера
Картофель — 1 средний размер
Зеленый горошек — 1/3 стакана (свежий)
Морковь — ½ моркови среднего размера (по желанию)
Необходима соль
Топленое масло — 2 столовые ложки

Пряный порошок

Порошок куркумы — ¼ чайной ложки
Порошок чили — ½ чайной ложки

Для приправы

Масло — 2 столовые ложки
Семена горчицы — 1 чайная ложка
Корица — кусочек 1 дюйм
Гвоздика — 2
Целый черный перец — ½ чайной ложки
Красный перец чили — 1
Хинг / асафетида — щедрая щепотка

Препарат

Рис и дал вымыть и замочить на 30-40 минут.Слейте воду и отложите в сторону.

Вымыть, очистить от кожуры и нарезать картофель и морковь. Нарежьте баклажан на кусочки среднего размера.

Метод

Налейте масло в чашу, нажмите FRY. Когда масло нагреется, добавьте ингредиенты, указанные в разделе «Приправы».

Когда горчица лопнет, добавьте лук, имбирно-чесночную пасту и обжаривайте при открытой крышке, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте все овощи, приправы, соль, рис + дал, 3¼ стакана воды и топленое масло.Закройте крышку и паровой клапан.

Нажмите кнопку «ПИЛАФ». Установите время на 20 минут. Готовьте, пока не пройдет время.

Откройте клапан, чтобы сбросить давление. Дайте постоять 5 минут, затем откройте скороварку.

Вкусные горячие кичди с трубочкой готовы к подаче. Подавать с маринованным огурцом, пападсами, кадхи или пахтой.

Другие рецепты, которые я пробовал

Я был так взволнован, узнав, что он умеет печь пирожные, и не мог дождаться, чтобы попробовать его.Я попробовал рецепт яблочного торта из их книги рецептов (рецепт будет опубликован позже), и, к моему удивлению, он оказался отличным, как вы можете видеть на картинке ниже.

Я также попробовала подливку из бутылочной тыквы, которая оказалась восхитительной. Я даже использовал его для варки овощей. Мне еще предстоит экспериментировать с другими рецептами. Умной мультиваркой под давлением легко управлять, и я получаю от нее огромное удовольствие. Это сделало приготовление пищи проще, быстрее и удобнее.

Чтобы узнать больше о плите , посмотрите видео ЗДЕСЬ .

Вы также можете приобрести REDMOND Pressure Smart Multicooker RMC-PM4506E в Flipkart

Раскрытие информации

REDMOND отправил мне вышеуказанную умную мультиварку Pressure Smart, чтобы попробовать рецепты. Я пробовала несколько рецептов, и высказанные здесь мнения являются моими собственными.

Чем отличается мультиварка и скороварка от Instant Pot?

Разница между мультиваркой и скороваркой и Instant Pot.Плюс то, что нужно учитывать при покупке мультиварки.

Несколько месяцев назад я попал на подножку мультиварки. В течение нескольких недель использования он теперь занимает постоянное место на моем кухонном столе, и я начал обновлять рецепты в блоге, добавляя инструкции для мультиварки.

Конечно, это привело к множеству вопросов, таких как….

Что такое мультиварка?

В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

А чем мультиварка отличается от обычной скороварки?

Что побудило меня купить мультиварку и, самое главное, стоит ли покупать ее?

Что ж, сегодня я отвечаю на все эти вопросы, и к концу сообщения в блоге вы сможете решить, подходит ли он вам.

Что такое мультиварка?

Мультиварка — это электроприбор с программируемыми режимами, позволяющими готовить разными способами. Набор функций различается от бренда к бренду, но наиболее распространенными из них являются приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление йогурта, приготовление на пару, выпечка, тушение / жарка с перемешиванием и поддержание тепла. У меня есть модель Philips Viva 2137, но есть много других брендов, самой популярной из которых является Instant Pot.

Слишком много бытовой техники, недостаточно места на кухне, чтобы вместить все!

В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

Instant Pot — это бренд мультиварок, популярность которого произвела революцию в той категории, которую лидеры считают, что Instant Pot — единственный доступный вариант.Я уверен, что вы видели хотя бы одно видео с рецептами, демонстрирующее устройство.

Каким бы популярным ни был Instant Pot, это не единственный доступный вариант. Существует множество брендов мультиварок с разными функциями и ценами, и вам следует купить ту, которая вам подходит, а также доступна в стране, в которой вы живете.

В моем случае Instant Pot не был доступен в Австралии в то время (теперь он доступен в Corelle & Amazon), и покупка его за границей означала бы необходимость использования преобразователя для устранения разницы в напряжении.Самыми популярными брендами в Австралии являются Philips, Tefal, Breville, а также домашние бренды от Aldi и Harris Scarfe. После небольшого исследования я закончил тем, что купил Philips 2137 Viva из-за надежности бренда и удобного использования в кармане. Как только я разобрался с основами машины, я смог приспособить к ней рецепты Instant Pot.

В чем разница между мультиваркой и скороваркой, особенно нашей скороваркой Desi?

Чтобы ответить на этот вопрос, позвольте мне начать с того, что такое скороварка.Скороварка работает по принципу давления пара. Герметичная кастрюля с паром создает высокое давление, благодаря чему пища готовится быстрее. Паровой клапан позволяет выходить избыточному пару, не давая скороварке взорваться. Есть два основных типа скороварок — электрические скороварки и скороварки на плите.

Скороварка — это название скороварки, которую можно использовать на плите. В основном скороварка Desi, которую использовали наши мамы и бабушки (на самом деле до сих пор используют).Давление устанавливается вручную, регулируя температуру и количество свистков, указывающих, сколько времени нужно готовить внутри. Скороварки с плитами всегда подвергались риску взрыва, но новые скороварки имеют несколько функций безопасности, чтобы свести к минимуму такую ​​возможность.

С другой стороны, электрическая скороварка — это то же устройство, но с автоматизированным управлением. В электрической скороварке машина регулирует давление за вас, вместо того, чтобы регулировать его вручную.Просто установите таймер, и машина будет нагреваться, поддерживать давление и издавать звуковой сигнал, когда время истечет. Вы можете либо сделать быстрый сброс давления, либо позволить сбросить давление естественным путем (известный как NPR). По истечении времени он начинает естественным образом сбрасывать давление, а затем переключается на настройку «поддерживать тепло».

Разница между обоими устройствами заключается в том, что скороварку можно использовать только для приготовления пищи под давлением, тогда как мультиварка имеет другие особенности, и одна из них — это функция приготовления под давлением.

Почему я купил мультиварку?

Основная причина заключалась в том, чтобы сэкономить время, и, черт возьми, я сэкономил время!

• Используя функцию приготовления под давлением, я могу готовить пищу гораздо быстрее, чем готовить ее на плите, особенно красное мясо. Говядина, для которой обычно требуется больше часа, будет готова через 30 минут. То же самое с чечевицей и фасолью, и если я увеличу время приготовления в скороварке, мне даже не придется их замачивать.
• Еще один способ сэкономить время заключался в том, что мне не приходилось стоять возле плиты и присматривать за кастрюлей.Я мог просто свалить все вместе, включить давление и заняться другими делами. Если бы меня не было рядом, чтобы сбросить давление напрямую, аппарат начал бы сбрасывать давление естественным образом (известный как NPR), а затем переключился бы в режим «Поддержания тепла».

Однако я скажу, что как бы я ни любил свою мультиварку, это далеко не волшебное устройство, которое заменит мою плиту. Это прибор, который я использую вместе с моей плитой вместе с другими приборами.

Теперь вы можете решить, что мультиварка вам не нужна, а достаточно скороварки.

Вы можете решить, что нет — вам нужна не просто скороварка, а мультиварка со всеми ее впечатляющими характеристиками.

Вы также можете решить, что нет — ни один из них вам не нужен.

Это личное решение, но некоторые факторы, которые могут помочь вам принять решение:

• Устройства и бренды, доступные в вашей стране: Лучше всего получить устройство, доступное в вашей стране.Если вы приобретаете прибор из-за границы, убедитесь, что оно того же напряжения, иначе вам понадобится преобразователь.
• Стоимость и наличие газа и электричества в вашей стране: Мультиварка / электрическая скороварка работает на электричестве, тогда как плита-скороварка требует газа. Я мог бы купить мультиварку в Пакистане, но затраты на электроэнергию, преобразование напряжения и проблемы с отключением нагрузки заставили меня колебаться. У нас также была плита-скороварка, которой мы пользовались регулярно.
• Место для хранения: Скороварку можно хранить вместе с другими кастрюлями и сковородками, а основание можно использовать как отдельную кастрюлю на ней. Однако мультиварка может выступать в качестве дополнительной плиты и может пригодиться, если у вас недостаточно конфорок. Мультиварки также доступны в разных размерах, поэтому, если вы решите приобрести одну, выберите правильный размер.
• Цена: Плиты-скороварки дешевле электрических моделей, однако есть много марок мультиварок, которые можно найти в вашем бюджете.
• Как вы собираетесь пользоваться устройством? Мультиварка предлагает несколько техник приготовления, а также программируемые настройки приготовления. Вы можете решить, что хотите использовать только функцию готовки под давлением, и обычной скороварки будет достаточно.
• Насколько удобно вам с техникой: Мультиварка имеет программируемый интерфейс и встроенные настройки, упрощающие использование машины.

  No related posts.