Рецепты от десерта к десерту: рецепты с фото на Готовим дома

Рецепты десертов

Общество с ограниченной ответственностью «ЮНИФУД»

Настоящая политика в отношении обработки персональных данных (далее – «Политика») разработана компанией ООО «ЮНИФУД» (далее – «Компания») в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».

Положение о конфиденциальности в отношении информации, полученной через интернет-сайты

1. Общие положения
Компания придерживается политики конфиденциальности в отношении персональных данных, полученных от каждого из посетителей интернет-сайтов Компании («Сайты»). Данное Положение о конфиденциальности определяет, какие персональные данные Компания может получать через Сайты и каким образом Компания может использовать полученные персональные данные посетителей.

2. Персональные данные
Компания не имеет намерения собирать информацию, относимую действующим законодательством Российской Федерации к персональным данным, например, ваши фамилию, имя, отчество, год, месяц, дату и место рождения, адрес, семейное, социальное, имущественное положение, образование, профессия, доходы, номер телефона, адрес электронной почты и другую информацию («Персональные данные»), через принадлежащие Компании Сайты, за исключением случаев, когда Персональные данные были предоставлены вами добровольно.

Предоставляя свои Персональные данные добровольно, вы автоматически даете согласие на обработку Компанией ваших Персональных данных, включая их трансграничную передачу в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации о защите персональных данных. Компания обязуется обеспечить конфиденциальность предоставленных вами Персональных данных и имеет право передавать их только лицам, аффилированным с Компанией или заключившим с Компанией договоры, условия которых предусматривают защиту Персональных данных.
Если вы не хотите, чтобы ваши Персональные данные обрабатывались, пожалуйста, не предоставляйте их.

3. Обработка Персональных данных
В тех случаях, когда вы предоставляете свои Персональные данные, Компания может обрабатывать их следующим образом, если не указано иное: хранить, систематизировать, собирать, накапливать, уточнять, использовать, обезличивать, передавать данную информацию для того, чтобы изучать потребности клиентов и повышать качество своих продуктов и услуг.

Компания (или другие лица от нашего имени в рамках проводимых рекламных кампаний) может использовать ваши Персональные данные для того, чтобы связаться с вами; и/или мы можем предоставлять третьим лицам обобщенную (видоизмененную) информацию о посетителях или пользователях Сайтов.
Все пользователи Сайтов, включая родителей несовершеннолетних (не достигших восемнадцати лет) и сами несовершеннолетние пользователи Сайтов проинформированы о том, что настоящее Положение о конфиденциальности действует только в отношении Персональных данных, переданных пользователями Компании. Информация, включая Персональные данные, которая была добровольно предоставлена Пользователями третьим лицам, например, в чатах, форуме, электронной почте, путем размещения фото- и видеоматериалов в сети Интернет, может быть использована третьими лицами для рассылки незапрашиваемых сообщений или в иных целях. Компания в этом случае не несет никакой ответственности. Компания советует ответственно относиться к использованию сети Интернет и помнить о безопасности Персональных данных и иной информации.
Компания не может гарантировать конфиденциальность использования Сайтов Компании (поскольку доступ к Сайтам является открытым) и не несет ответственность за любой ущерб, который Пользователь (или любое лицо) может понести в результате нарушения конфиденциальности при использовании Сайта Компании или любой информации, которую Пользователь передал на Сайт Компании.

Компания использует необходимые меры защиты Персональных данных, находящихся в ее распоряжении, от потери, кражи и несанкционированного использования, раскрытия или подлога. В целях защиты предоставляемой информации Компания обеспечивает применение средств электронной цифровой подписи или иных аналогов собственноручной подписи, применение аппаратных и программных средств защиты, ограничение доступа к техническим средствам и в служебные помещения, контроль за целостностью информации и ее защиту от несанкционированного изменения, копирования и уничтожения.

Любой Пользователь, как субъект персональных данных, вправе отозвать свое согласие на обработку Персональных данных, отправив Компании соответствующее письмо.

Компания обязана полностью удалить соответствующие данные в течение 15 календарных дней со дня получения письма об отзыве такого согласия.

4. Обращаем внимание родителей несовершеннолетних пользователей Сайтов
Сайт, на котором вы находитесь — один из сайтов с общим (неограниченным) доступом, принадлежащих Компании. В определенные периоды времени функционирование некоторых Сайтов будет регулироваться не общими, а специальными положениями о конфиденциальности и там будут содержаться специальные условия относительно доступа на сайт несовершеннолетних и конфиденциальности Персональных данных.
Компания не будет обрабатывать Персональные данные лиц, не достигших восемнадцати лет. В тех случаях, когда это необходимо, Компания будет специально предупреждать несовершеннолетних о том, что не следует предоставлять такую информацию на Сайты или делать это исключительно с разрешения родителей.

5. Дополнительная информация, получаемая Компанией автоматически
В некоторых случаях, когда вы подключаетесь к Сайту, Компания может автоматически (т.

е. без регистрации) получать техническую информацию, которая не является Персональными данными. К такой информации относится тип вашего интернет-браузера, тип операционной системы вашего компьютера и доменное имя интернет-сайта, с помощью которого вы вышли на Сайт.

6. Информация, автоматически размещаемая на вашем компьютере — Cookies
Когда вы посещаете Сайты, Компания может сохранять некоторую информацию на вашем компьютере. Данная информация будет иметь форму Cookies (небольшие файлы с данными, которые направляются на жесткий диск вашего компьютера с посещаемых вами сайтов) или ей подобную и может быть полезной при решении различных задач. Например, Cookies помогают нам настраивать Сайт таким образом, чтобы он максимально соответствовал вашим интересам и потребностям. При помощи большинства интернет-браузеров вы можете удалять Cookies с жесткого диска, блокировать любое их сохранение или получать уведомления о том, что они будут сохранены. Пожалуйста, обратитесь к инструкции по пользованию вашим интернет-браузером или к установленному в нем справочнику, чтобы узнать больше об этих функциях.

7. Обратная связь
Любые вопросы, комментарии и жалобы касательно защиты Персональных данных вы можете направлять по адресу:

196084, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Лиговский проспект, дом 254, лит. Д, пом. 1-Н

Телефон: +7 812 303 68 09

Электронная почта: [email protected]

Рецепты вкусные — Видео смотреть онлайн бесплатно

Смотреть видео

00:02:45

HD

Нежный Десерт Без Выпечки С Малиной | Рецепт Оксаны Пашко

Десерт Без Выпечки С Малиной Нежный, вкусный / Видео рецепт приготовления десерта малиновый с ягодами и творогом от Оксаны Пашко, как приготовить смотрите онлайн в видео рецепте.

В этом видео я готовила десерт с творогом и малиной, но его м...

Смотреть видео

00:02:35

HD

Вкусный Десерт Без Выпечки | Рецепт Оксаны Пашко

Вкусный и легкий  десерт без выпечки / Видео рецепт приготовления от Оксаны Пашко, как приготовить смотрите онлайн в видео рецепте. Такой десерт отлично подходит для праздника, а также как приятное лакомство на каждый день. Готовится ...

Смотреть видео

00:06:05

HD

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА очень нежное вкусное тесто | Рецепт Ольги Матвей

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА | Рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте, очень нежное вкусное тесто / Я обожаю творожное тесто, а когда тут еще яблочки!!! Приятного аппетита!  . ..

Смотреть видео

00:02:41

HD

Творожное печенье ПОЦЕЛУЙЧИКИ. Простой пошаговый рецепт ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ ИЗ ТВОРОГА (в духовке)

Творожное печенье ПОЦЕЛУЙЧИКИ. Простой пошаговый рецепт ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ ИЗ ТВОРОГА (в духовке). Такое печенье встречается под разными названиями: творожное, сахарное, ушки, гусиные лапки, треугольнички, кармашки, улитки. Но каким бы ни был...

Смотреть видео

00:06:48

HD

КОНФЕТЫ АССОРТИ. Только натуральные ингредиенты. Экологически чистый десерт

КОНФЕТЫ АССОРТИ. Только натуральные ингредиенты. Экологически чистый десерт Конфеты, приготовленные из натуральных продуктов, являются отличным энергетическим сырьем для организма. Они не просто полезные, но и бесподобно вкусные… Ингредиент...

Смотреть видео

00:03:14

HD

Шоколадный чизкейк со сгущенкой - ОБЪЕДЕНИЕ! Рецепт БЕЗ ВЫПЕЧКИ в домашних условиях (с желатином)

Сегодня готовлю шоколадный чизкейк со сгущёнкой по рецепту моей подписчицы Сони. Готовить буду холодным способом, то есть без выпечки. Такой десерт можно приготовить даже на даче, главное, чтобы был холодильник. Для этого понадобится желати...

Смотреть видео

00:10:53

HD

Новогодние Домики - Сказочный Десерт без выпечки

Новогодний десерт "Домики" из печенья без выпекания | Видео рецепт приготовления новогодних Домиков от Алены Митрофановой, как приготовить сказочные Десерты без выпечки к Новому году НОВОГОДНИЕ ДОМИКИ смотрите онлайн бесплатно в видео рецеп...

Смотреть видео

00:10:16

HD

Творожный Десерт с Малиной | Рецепт Маринкины Творинки

Творожный десерт с Малиной от Маринкины Творинки - Видео Рецепт приготовления десерта с малиной и творогом, как приготовить Десерт с малиной по рецепту Маринкины Творинки смотрите онлайн видео канал "Готовим С Мариной из Германии"

Смотреть видео

00:10:01

HD

Ягодный Тирамису с кремом Филадельфия - ну, оОчень вкусный!

Ягодный Тирамису с кремом Филадельфия | Видео рецепт приготовления простого и быстрого Вкуснейшего десерта ЯГОДНЫЙ ТИРАМИСУ с кремом Филадельфия по рецепту Семейной кухни. Как приготовить Нежный, воздушный, как облако Тирамису с малиной и го...

Смотреть видео

00:02:26

HD

Как готовить дома простой и вкусный Чизкейк

Рецепт с маскарпоне и печеньемЧизкейк намного старше, чем многие себе думают.Стал популярен благодаря любви американцев к этому десерту, поэтому принято считать его американским. Но пирог на пряничной основе из мягких сыров пришёл в кухню А...

Смотреть видео

00:04:51

HD

Торт Тирамису Как приготовить в домашних условиях

Торт Тирамису видео рецепт приготовления,  Как приготовить в домашних условиях / как сделать тирамису пошагово,  крем из маскарпоне домашний. Рецепт классический с печеньемКто сказал, что настоящий итальянский тирамису должен быть ...

Смотреть видео

00:10:18

HD

Творожный Десерт с клубникой и желатином

#Творожный десерт с клубникой, можно спокойно назвать детским блюдом. Уникальность этого блюда еще и в том, что его совсем не нужно выпекать, что экономит ваше время и делает блюдо более полезным. Но его не стоит долго сохранять.Для творожн...

Смотреть видео

00:01:24

HD

Рецепт простого Тирамису сладкий десерт

Как приготовить тирамису в домашних условиях. Время приготовления: 40 минИнгредиенты:(рассчитаны на 10 человек)• 500 г маскарпоне• 150 г сахара• 6 яиц• готовый бисквитный корж (300 гр)• какао-порошокКак сделатьВзбейте венчиком.Взбивайте в те...

Смотреть видео

00:05:29

HD

Тирамису классический рецепт со Сливками и Маскарпоне

Как приготовить тирамису с маскарпоне. Вкусный десерт тирамису , лёгкий рецепт в домашних условиях.Время приготовления: 40 мин Ингредиенты: (рассчитаны на 10 человек) • 500 г маскарпоне • 150 г сахара • 6 яиц • готовый бисквитный корж (300...

Смотреть видео

00:02:03

HD

Творожный ДЕСЕРТ. ИЗ ТВОРОГА. За 5 – 10 минут! Без выпечки. Творожное ЖЕЛЕ. Рецепт. Фруктовый

Творожное желе диетическоеФото галереяИнгредиенты для приготовления. Есть много разновидностей приготовления желе. В основном они все достаточно похожи, только наполнители у них разные. 12 порций: #250г сметаны #400г творога, лучше диетичес...

Смотреть видео

00:06:12

HD

Бисквитный рулет с малиной

Рулет с малиной | Рецепт приготовления бисквитного рулета со сливочным кремом и ягодами малины. Как приготовить рулет с малиной смотрите онлайн пошаговый рецепт в видео ролике. Время приготовления рулета с малиной: 1 час 30 минут! Ингредиент...

Смотреть видео

00:10:51

HD

Бисквитный рулет с маком | Рецепт приготовления

Бисквитный рулет с маком | Видео рецепт приготовления рулета с маковой начинкой, как приготовить маковый рулет смотрите онлайн в видео ролике: рецепт рассчитан для 6 – 8 порций:Нам понадобятся такие ингредиенты: - 140 г. сахара; - 100 г. му...

Смотреть видео

00:06:08

HD

Бисквитный рулет очень вкусный и простой рецепт

Бисквитный рулет | Видео рецепт приготовления бисквитного рулета пошагово в домашних условиях, как приготовить очень вкусный рулет из бисквита смотрите онлайн бесплатно в видео ролике: это классический простой бисквитный рулет, его любят к. ..

Смотреть видео

00:03:26

HD

Как приготовить Сорбет в домашних условиях. Простой и вкусный рецепт

Как сделать Сорбет самостоятельноСорбет – это фруктовый холодный десерт. Для его приготовления используют ягоды, фрукты, натуральные соки и пюре. Это лакомство оценят те люди, которые следят за своей фигурой, ведь оно практически некалорийн...

Смотреть видео

00:05:47

Как сделать мороженое в домашних условиях

Как сделать мороженое дома1. Магия мороженого. Тщательно перемешайте 1 стакан густых сливок, половину стакана молока, треть стакана сахара, 3/4 чайной ложки ванильного или другого аромата (вы также можете добавить измельчённый шоколад и про...

Смотреть видео

00:09:36

HD

Панакота с малиной

Апельсиновая панакотта с малинойНежнейшее лёгкое желе из сливок, йогурта и апельсинового сока под деликатно дополняющим его вкус малиновым соусом. 1.Замочить желатин в достаточном количестве холодной воды (согласно инструкции на его упаковк...

Смотреть видео

00:06:42

HD

Десерт Желе из сметаны и кефира | Рецепт Ольги Уютный Уголок

Желе из сметаны и кефира | Видео рецепт приготовления желейного торта из сметаны и кефира от Ольги Уютный Уголок это восхитительный нежный десерт из молочных продуктов. Он очень вкусный и готовится просто. Советую попробовать! Для рецепта ...

Смотреть видео

00:03:09

HD

IraTee - Десерт за 5 минут

Десерт за 5 минут - это реально быстро и вкусно! Для приготовления Вам потребуется: банан (0.5 шт.), зефир (1 шт.), сметана (3 ст.л с горкой), ягоды или фрукты (на своё усмотрение), киви (1-2 шт.) и шоколад (1 плитка). Ну и конечно блендер....

Смотреть видео

00:03:03

HD

Рецепты Bon Appetit - Полезные десерты

Полезные десерты и очень вкусные! Сладкие блюда могут и должны быть полезными, поэтому хватит смотреть на вредные тортики и пирожные, готовьте с удовольствием. Рецепты отличные! Десерты понравятся Вам и вашим деткам! Обязательно попробуйте,...

Смотреть видео

00:02:14

HD

Десерт из абрикосов. Как быстро приготовить абрикосовый сорбет

Девочка рассказывает о приготовлении быстрого, простого, но (по её словам) необычайно вкусного французского абрикосового десерта "Сорбэ". 0,5 кг свежего абрикоса, за сутки до приготовления самого блюда, тщательно вымывают, высушивают и р...

Смотреть видео

00:03:54

HD

Кухарим - Банановый рулет с овсянкой и творогом

Банановый рулет с овсянкой и творогом - это вкусно и полезно! В нём содержится 50 гр. белка, 90 гр. углеводов и всего 5 гр. жиров. Рецепт простой и подойдёт всем, кто следит за своим весом и здоровьем.Для приготовления такого десерта Вам по...

Смотреть видео

00:09:59

HD

Семейная кухня | Десерт Шу рецепт

Десерт Шу - это очень вкусные заварные пирожные. Готовятся они из таких продуктов как: мука (150 гр.), вода (250 мл.), небольшая щепотка соли, слив. масло (100 г), яйцо (5 шт.). Эти ингредиенты для приготовления заварного теста. Теперь, для...

Смотреть видео

00:07:33

HD

Оксана Пашко - Сладкая Шоколадная Колбаска

Этот десерт многим знаком ещё из детства. Сладкая Шоколадная Колбаска, которую не составит особого труда сделать самому. Ведь рецепт, который предлагают в данном видео простой и доступный. Воспользуйтесь им и у Вас обязательно всё получится...

Смотреть видео

00:04:07

HD

Десерт Снеговик "Олаф"

Десерт Снеговик "Олаф". Наверняка ваши детки смотрели мультфильм "Холодное сердце", так вот им будет очень интересно, если Вы собственными руками приготовите съедобного персонажа-снеговика Олафа. Ведь скоро праздник Новый Год и этот рецепт ...

Смотреть видео

00:04:02

HD

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг - ну очень вкусный! И пожалуй, самый простой в приготовлении. Десерт готовится из таких ингредиентов как:сахар (130 гр.), какао (30 гр.),кукурузный крахмал (3 ст.л без горки),молоко (600 мл.),ван. экстракт (1 ч.л),но можно...

Десерты сладкие и несладкие (рецепты десертов)

Были времена, когда на званый обед или ужин гости приходили только в предвкушении изысканного десерта. Этот заключительный аккорд, эта точка над «и», этот божественный эпилог застолья представлял собой настоящее произведение кулинарного искусства и был ещё долго обсуждаем по окончании трапезы…



Дифирамбы изысканному десерту

Так что же представляет собой десерт и зачем он нужен, если можно плотно поесть и остаться вполне довольным жизнью? Но нет! Гурманы придумали, что любое застолье должно завершаться некоей едой, которая оставила бы самые приятные вкусовые и эстетические ощущения. Поэтому блюда для десерта украшаются особенно изысканно, подаются в красивой и изящной посуде, сервируются стильно и эффектно.

Пожалуй, так в трапезе реализуется поговорка: «Конец – всему делу венец». Именно венцом творения повара можно назвать десерт, который может быть и сладким и несладким, и горячим и холодным, любой консистенции и в любом оформлении. Торты и пирожные, мороженое и сладкие напитки, фруктовые салаты и вина, шоколад и взбитые сливки, сыры и желе, муссы и кремы, орехи и даже деликатесная чёрная икра в русской кухне – все это виды десертов.

В украшении десерта реализуется творческий потенциал повара, способного заставить клиента ресторана поверить, что по желейному озеру пирожного плавают настоящие лебеди, а в креманке расцвели цветы из экзотических фруктов. Яркие и невероятно эффектно оформленные десерты заставляют участников пиршества выйти из-за стола с приятными воспоминаниями обо всём мероприятии в целом, даже если где-то между заливной рыбой и салатом из крабов была допущен досадный промах...

Десерт не обязательно должен быт сладким, ведь кофе по завершении ужина – это тоже десерт. Французы, знающие толк в еде, считают лучшим десертом сыр с красным сухим вином, а китайцы после всего едят конфеты с перцем и имбирем.

Древнерусские десерты для праздничного стола — Российская газета

Как лучше всего провести морозный декабрьский вечер? Под пледом у растопленной печки с чашечкой горячего ароматного чая. А к чаю всегда хочется чего-нибудь вкусненького. Ведь недаром говорят: "Самая вредная еда - чай! К нему всегда найдутся пряники, колбаса и пироженки!"

Накануне Нового года "Родина" предлагает читателям вспомнить - и приготовить! - древнерусские сладости, полезные, вкусные и незаслуженно забытые. Из тех времен, когда французское слово "десерт" успешно заменяли аппетитные "верхосытки", "на заедки", "постолье", "на пирожное"...

Сырный суп, поданный в каравае. Его прообразом был русский "хлебальник". Фото: Екатерина Зайцева

Кулага, хлебальники, мазуня

Для большинства эти загадочные слова никак не ассоциируются с едой. А ведь сладковато-кисловатая кулага была одним из любимых лакомств на Руси. Готовилась она из ржаного солода, ржаной муки и калины. Левашниками назывались маленькие пирожки с ароматной начинкой из ягод с добавлением патоки или меда. Ну а попробовав мазуню, можно было убедиться, что редька, в отличие от хрена, может быть сладкой, стоит лишь добавить к ней патоку и пряности.

Впрочем, среди древних деликатесов встречаются и знакомые слова. Варенье из огурцов - его очень любил Иван Грозный. Или "хлебальник" - колобок, из которого вынимали мякиш и подсушивали в печи до румяной корочки. После чего в этот "горшочек" наливали щи и ели их вприкуску с мякишем.

Московский сбитенщик и ходебщик. Русский лубок. 1858 год. Фото: РИА Новости

Баранки-обваранки

Баранки к чаю впервые появились в белорусском городе Сморгонь. Сморгонцы варили небольшие жгуты теста, потом формировали из них кольца и запекали в печах. Поскольку тесто изначально обваривалось, изделие получило название "обваранка". Позже оно трансформировалось в "обварёнку" и, наконец, стало дожившей до наших дней баранкой.

Выпечкой баранок занимались специальные люди - бараночники. Готовили лакомство из влажного теста, которое могло быть постным, сдобным, сладким (с сахаром либо с фруктами), яичным. Разновидностей баранок было множество, но самыми вкусными считались валдайские. В приходо-расходной книге Иверского Валдайского монастыря 1665 года записано: "Куплено братии в сем Богородицино боранков и яйц па десят (ь) алтын...".

Бараночный завод. 1967 год. Фото: РИА Новости

Кокурки-подорожники

Кокурка, какурка или какорка - пирожок с запеченным внутри яйцом. Готовили его быстро и просто - в ржаную муку добавляли сметану или простоквашу. Замешивали тесто, тонко раскатывали. Яйца варили, очищали и защипывали эту сдобную ржаную лепешку. 10 минут в печи - десерт готов.

Такие пирожки любили брать с собой в путешествие. Называли их ласково - какурочки-подорожные, подорожники, подорожнички. В сказке "Девочка Снегурочка" В.И. Даля дед укачивает снегурочку и поет: "Спи наша снегурочка, сдобная какурочка..." В сказке "Марья Моревна" Иван Царевич отправляется в путь искать Кощея с подорожниками, испеченными Марьей Моревной.

Находим кокурки и в "Мёртвых душах" Гоголя: "...в отдаленных улицах и закоулках города дребезжал весьма странный экипаж... Он не был похож ни на тарантас, ни на коляску, ни на бричку, а был скорее похож на толстощекий выпуклый арбуз... Арбуз был наполнен ситцевыми подушками, напичкан мешками с хлебами, калачами, кокурками, скородумками и кренделями из заварного теста. Пирог-курник и пирог-рассольник выглядывали даже наверх... из экипажа вылезла барыня: эта барыня была помещица, коллежская секретарша Коробочка..."

Купец и промышленник Амвросий Прохоров.


Постила

Пастила, которую в Коломне делают почти 700 лет, поначалу писалась через "о". Это объяснялось особенностями приготовления: "постила" от "постелить" на стол. Коломенская пастила была коричневого цвета, а белевская - светлого, благодаря взбитому яичному белку. Именно белевская и прославилась на весь мир.

В 1888 году здешний промышленник и купец Амвросий Прохоров на основе народных рецептов получил свой, эксклюзивный, как сказали бы сейчас. После чего посадил больше тысячи саженцев антоновки - из этого сорта яблок готовится настоящая белевская (ее еще называли "прохоровской") пастила. Продукцию купца покупали во многих городах России и даже в Париже.

После революции производство временно прекратилось. А в годы НЭПа семейное дело продолжил сын Амвросия Николай, который открыл фирменный магазин "Прохоров и сыновья" у Никитских ворот в Москве. В 1926 году Николаю Прохорову предложили стать главным инженером Белевского государственного сушильного завода. Он отказался и был репрессирован.

События XX века неоднократно ураганом проносились над Белевом, но секретный рецепт не был утрачен. В 1950-60-е годы пастилу экспортировали во Францию, Германию и США. Когда в начале 1990-х завод закрыли, местные жители готовили пастилу дома: взбивали воздушную массу вручную, сушили пастилу на русских печках или на батареях отопления.

И сохранили древнее лакомство - для современников и потомков!

Сладкого - в меру, дорогие читатели! Поэтому пора раздавать "разгонный" пряник - десерт, известный со времен Ивана Грозного. Когда хозяйка выносила этот пряник, поделенный на 60-80 секций, гости знали: пир окончен и пора расходиться по домам.

Фото: Екатерина Зайцева


На десерт - в музей!

Музей русского десерта в подмосковном Звенигороде открылся в январе 2015 года благодаря стараниям художника-дизайнера Татьяны Феиной и ее команды. Здесь все сделано своими руками - столы и стулья, старинные буфеты, привезенные из заброшенных деревень, соковыжималка конца XIX века, прибор для удаления косточек из вишен...

Семья у самовара. Открытка. 1900-е годы.

МЕНЮ "ЧАЕПИТИЕ НА РУСИ"

Калужское тесто

Валдайские баранки

Леваши

Калужское тесто

Оригинальный рецепт этой сладости был утрачен во время революции. Доподлинно известно только, что готовили лакомство из черных сухарей с добавлением меда, сахарной карамели или сахарного сиропа.

Ингредиенты: Ржаные молотые сухари - 2 стак., сахарный сироп - 1 стак.

Рецепт: Смешать все ингредиенты, добавить пряности - корицу, гвоздику, бадьян, кардамон. Получившуюся массу положить в холодильник. На холоде масса, похожая на повидло, может храниться вплоть до трех месяцев и не портиться.

Фото: Екатериан Зайцева

Валдайские баранки

В "Путешествии из Петербурга в Москву" Александр Радищев очень эмоционально писал о Валдае: "Сей городок достопамятен в рассуждении любовного расположения его жителей, а особливо женщин незамужних. Кто не бывал в Валдаях, кто не знает валдайских баранок и валдайских разрумяненных девок?"

Ингредиенты: яйца - 2 шт., сливочное масло - 2 ч. л., вода - 1\2 стакана, соль -1\2ч. л., мука - 2 1/2стакана.

Рецепт: Просеять муку, собрать ее горкой, сделать в середине углубление. Влить в ямку яйца, положить мягкое сливочное масло, соль и осторожно влить воду. Замесить крутое тесто. Раскатать тесто в жгуты, нарезать их на несколько частей и свернуть баранки. Вскипятить в кастрюле воду, опустить в нее баранки и обварить, помешивая, пока они не разбухнут и не всплывут, около 5 минут. Выловить баранки шумовкой, выложить на тарелку и дать немного остыть. Обсыпать баранки маком или тмином. Поместить изделия на противень, покрытый промасленной бумагой. Выпекать 10-15 минут при 230-250°С.

Московские типы. Торговец баранками Фото: wikimedia.org

Леваши

Постное лакомство: толченые ягоды, высушенные в натопленной печи в виде лепешек. Их использовали также как лекарство от простуды и авитаминоза. Аромат летней ягоды в сухих пластах сохранялся надолго. В Михайловском, откуда предки Пушкина по материнской линии, Ганнибалы - славились леваши из толченки гонобобеля (голубики).

Ингредиенты: ягоды (любые) - 1 кг., вода - 1/3 стак., сахарный песок - 1/3 стак.

Рецепт: Ягоды можно взять любые (малину, землянику, чернику, черную смородину), можно даже замороженные. Сложить ягоды в керамический горшок, добавить воду (если ягоды замороженные, то воду можно не добавлять). Томить в духовке при температуре 120°С до мягкости ягод. Размягченные ягоды протереть через сито. Добавить сахар, поставить на небольшой огонь, варить до загустения, постоянно помешивая. Выложить массу на противень, застеленный пергаментом, слоем толщиной 0,5 см. Сушить леваши в духовке при 60°С до высыхания (около 6 часов). Готовые леваши не должны липнуть к рукам. Затем скрутить их в рулет, завернуть в пергамент и убрать на хранение.

Десерты французской кухни

Франция славится национальной изысканной кухней, в которой отдельное почетное место занимают всевозможные десерты. Эти лакомства тают во рту, и без них не обойдется ни одно торжество. Такие десерты как эклеры, крем-брюле, суфле, известны каждому сладкоежке. А чем еще может порадовать сладкоежек французская кухня?

Безе, меренга — Meringue

Название переводится с французского как «поцелуй». Это легкий и воздушный десерт из взбитых с добавлением сахара запеченных белков такой нежный, что напоминает легкое прикосновение губ любимого человека.

Безе подается как самостоятельное блюдо, либо используется в качестве украшений для других кондитерских изделий. Различается и способ приготовления, например, итальянский десерт готовят на кипящем сладком сахарном сиропе, а швейцарский вариант полагается взбивать над водяной баней. Как правило, готовое безе должно быть сухим и хрустящим. Безе традиционно белого цвета, если во время приготовления не использовались дополнительные добавки и красители.

Бланманже — Blanc-manger

Выглядит как сладкое желе из коровьего или миндального молока, подается холодным. В состав входит рисовая мука или крахмал, а также специи и сахар. Иногда используются добавки — цукаты, фрукты, орехи. Точная история происхождения бланманже неизвестна, но предполагается, что появление десерта датируется ранним средневековьем, концом XII века.

Если переводить название с французского, то Blanc-manger означает — белое кушанье.

Мусс — Mousse

Традиционный французский мусс считается важным блюдом национальной кухни, которое подавалось на каждой королевской трапезе. Для создания десерта нужна основа, которая создаст аромат и вкус — это может быть, например, ягодный сок, фруктовою пюре, шоколад.

Затем добавляют ингредиенты, способствующие появлению пены — белки, желатин, агар. Для усиления сладости в состав добавляют мед, сахар или патоку. В завершение мусс украшается посыпками, ягодами, взбитыми сливками.

Грильяж — Grillage

С французского грильяж переводится как «жарение», именно таким способом готовится этот десерт, это обжаренные орехи с добавлением сахара.


Прародительница грильяжа — восточная халва. Сам десерт бывает двух видов, первый — мягкий кроме основы может включать в себя добавления фруктов и кусочков дробленого ореха, а карамельный или твердый грильяж — это отдельные орехи, которые заливаются расплавленным сахаром и позже он затвердевает. Хоть Франция и считается родиной этого десерта, но самое большое количество грильяжа и грильяжных изделий выпускается в России.

Калиссоны — Calisson

Этот традиционный десерт в форме ромба делается из миндальной массы с разнообразными добавками. Сверху покрывается белой глазурью. Согласно легенде о происхождении калиссонов, однажды король задумал жениться на скромной и набожной девушке, но та была настолько серьезна, что даже свадебное торжество не заставило ее улыбнуться.

Невесте предложили попробовать миндальный десерт, после чего она, наконец, улыбнулась и спросила у супруга, как называются эти сладости. От избытка чувств король воскликнул — это поцелуи! По-французски это звучало как «ce sont des cаlins», от этой фразы и пошло название десерта.

Канеле — Canelé

Мягкое нежное тесто ароматизируется ванилью и ромом, а сверху сладость покрывается хрустящей карамельной корочкой. По форме Канеле напоминает цилиндр, примерно 5 см в высоту. Авторами рецепта считаются монахини из обители Благовещения.

Кроме того, у десерта богатое прошлое, он даже послужил причиной конфликта между кондитерами и канольерами — ремесленниками, которые занимались только производством канеле.

Клафути — Clafoutis

Клаффути напоминает сочетание запеканки и пирога одновременно. В форму для запекания сначала кладут фрукты, а затем равномерно заливают сладким тестом на яичной основе и выпекают в духовке. Классический вариант десерта — вишневый, причем вишни брались с косточками.

Считалось, что так в ягоде лучше сохраняется сок, а у десерта появляется чуть горьковатый аромат миндаля. Однако сегодня используют консервированные вишни без косточек, а также персики, яблоки, груши, которые нарезаются маленькими кусочками размером с вишню.

Крем-брюле — Crème brûlée

Готовят крем-брюле из желтков, сливок и сахара, смешивая с молоком, а после запекают, в результате чего на поверхности образуется аппетитная и хрустящая карамельная корочка. Подавать его полагается в охлажденном виде. Примечательно, что по поводу истинного происхождения крем-брюле поныне идут споры.

Французы приписывают авторство рецепта повару Франсуа Мессьяло, а вот англичане уверены, что именно у них в Тринити-колледже был впервые приготовлен крем-брюле. Кто из двух наций прав — пока не ясно, но и те и другие одинаково любят этот десерт.

Крокембуш — Сroquembouche

Выглядит как конус, состоящий из профитролей с начинкой, скрепляет их сладкий соус или карамель. Сверху крокембуш украшают миндалем, фруктами, карамелью. Считается праздничным блюдом, которое подается на Рождество, свадьбу или при крещении.

Традиционный французский десерт настолько популярен, что упоминается во многих сериалах, как зарубежных, так и русских и даже в японских анимационных мультфильмах. Название переводится как «хрустящий во рту» благодаря хрустящей корочке.

Мадлен — Madeleine

Это бисквитное печенье, сделанное в виде морских ракушек. В тесто добавляется немного рома. Печенье получается сладким и рассыпчатым. По легенде, однажды повар на царской кухне заболел, но гости требовали подать десерт. Одна из служанок приготовила незамысловатые печенья-ракушки, которые внезапно произвели фурор, а их рецепт разлетелся по кухням Парижа.

Печенье так и назвали в честь той служанки — Мадлен. Еще больше эти сладости прославились благодаря тому, что их упомянул М. Пруст в всемирно известном романе.

Макарон — Macaron

Об этом десерте говорили, что есть его нельзя, поскольку, если начнешь, то остановиться уже невозможно. Это печенье из белков, сахара и миндаля с прослойкой из крема обладает незабываемым вкусом. Сверху у макарон хрустящая корочка, а внутри — нежная и мягкая часть.

Макарон популярен во всем мире, современные кулинары изобрели уже около 500 вариаций макарон с самыми разнообразными, экзотическими вкусами и, кажется, не собираются.останавливаться

Парфе — Parfait

Название переводится как «безукоризненный». Лакомство из взбитых сливок с сахаром и ванилью обладает изысканным вкусом.
Чтобы придать аромат, в состав добавляют ягоды или фрукты, шоколад, кофе, какао. Помимо сладких вариантов парфе, существуют и рецепты с овощами или печенью, но в любом случае, блюдо остается пышным и нежным, напоминающим мусс по консистенции.

Профитроли — Profiterole

Небольшие пирожные из заварного теста начиняются кремом и подаются как в виде отдельного десерта, так и в составе кондитерского изделия, например, крокембуша. Несладкие профитроли подают к супам.

Само название переводится как «небольшое ценное приобретение».

Несмотря на маленький размер — не больше 4 см в диаметре, профитроли ценятся исключительно благодаря вкусу.

Птифур — Petits fours

На самом деле, это не один десерт, а ассорти из крохотных пирожных. Готовятся они из одного теста с разными наполнителями и добавками, а также отличаются своей формой.

Появился птифур в Средние века, когда огромные печи долго разогревались, на что требовалось много дров, и медленно остывали.
Чтобы рационально использовать тепло, придумали крохотные пирожные, которые быстро пропекались в остывающей печи и не требовали повторного розжига.

Рождественское полено — Bûche de Noël

Этот рождественский торт выпекается в форме полена и относится к разновидностям рулета, из-за чего срез торта напоминает спил древесного ствола с кольцами. Тесто для такого торта берется бисквитное. Готовое лакомство украшают белой сахарной пудрой, символизирующей снег, и небольшими фигурками грибов, которые вылепливают, например, из марципана.


Форма этого торта происходит от языческих традиций, когда на зимний праздник Йоль, приходившийся примерно на время Рождества, полагалось сжигать в камине полено. Это символизировало увеличение продолжительности дня, и приход светлого времени года.

Саварен — Savarin

По виду саварен напоминает большой кекс в форме кольца, пропитанный сиропом. Корж могут также покрывать джемом, пропитывать вином или ромом, украшать глазурью и начинять фруктами, а также использовать другие вариации в приготовлении.

Десерт изобрели в XIX веке братья Жюльен. Саварен считался в те времена лучшим видом кондитерского теста. Название десерта посвящено кулинарному критику, писателю и гурману — Ж. Брийя-Саворену.

Суфле — Soufflé

Воздушное нежное суфле — блюдо для истинных гурманов. Основа — яичные желтки, куда добавляются ингредиенты, а после — взбитые белки. Тесто делается с добавление творога, шоколада или лимона —эти компоненты придают суфле изысканный вкус.

А взбитые белки создают воздушную легкость. Суфле может быть не только сладким блюдом, но и грибным или мясным, если готовится на основе соуса бешамель. Согласно легенде, французский король Людовик XI каждое утро в обязательном порядке требовал суфле на завтрак.

Тарт Татен — Tarte Tatin

Проще всего описать этот десерт как «пирог наизнанку». Для его приготовления яблоки отдельно обжариваются в масле с сахаром перед выпеканием. Насчет происхождения пирога существует две версии — согласно одной, при готовке в форму выложили яблоки в карамели, но забыли положить тесто и, в итоге, оно оказалось сверху. Кто-то же утверждает, что кондитер просто уронила готовый пирог, а потом собрала его, как смогла.

Первоначально этот десерт появился в гостинице сестер Татен, а потом рецепт разошелся и в другие рестораны, получая по пути разные вариации, когда вместо начинки использовали другие фрукты или даже овощи.

Шодо — Chaudeau

Название этого десерта означает — теплая вода, готовится на водяной бане. В состав входят желтки, виноградное вино и сахарная пудра. Все компоненты тщательно взбиваются в пену, пока она не застынет и не уплотнится. Важно, что шодо нельзя доводить до кипения.

Вместо вина могут использоваться и другие алкогольные напитки, что значительно меняет вкус. Блюдо считается праздничным, обычно во Франции его готовили невесты на свадьбу и торжественно подносили своим женихам.

Эклер — éclair

Обычно эклер — это продолговатое сладкое пирожное из заварного теста с кремовой начинкой внутри. Сверху украшен посыпкой или глазурью. Создателем эклера называют М. Карема, но пирожное упоминалось и до этого, в англоязычной литературе конца девятнадцатого века.

В Германии у эклера существуют забавные названия, такие как любовная косточка или заячья лапа. А в переводе с французского само слово эклер означает — молния, вспышка, вероятно, назван он так из-за того, что готовится десерт очень быстро, практически, молниеносно.

Все эти лакомства составляют основу французской десертной кухни. Каждый уважающий себя гурман обязательно должен их попробовать.

Диетические десерты без сахара: 10 рецептов

Говорят, сахар — «сладкая смерть». Но это не значит, что нужно навсегда отказаться от десертов. Просто заменяем продукт химической обработки тростника — рафинированный сахар — натуральными органическими подсластителями и фруктовыми сахарами, и здравствуй, красивая «сладкая жизнь»!

Этот сказочный вегетарианский десерт делают сладким кокосовый сахар и нектар агавы. Последний слаще обычного сахарного песка примерно в полтора раза, поэтому его нужно всего две ложки. Натуральный подсластитель — кокосовый сахар — получают из сока соцветий кокосовой пальмы, он имеет насыщенный карамельный аромат.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Цельнозерновая пшеничная мука

1 стакан

Миндальная мука

1/2 стакана


Кокосовый сахар

1/4 стакана


Соевое масло

1/3 стакана


Семена чиа

1 ст. л.

Абрикосы

10 шт.

Сок лимона

1/2 шт.

Нектар агавы или мёд

2 ст. л.

Ванильный экстракт

1/2 ч. л.

Миндаль

1/4 стакана

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  2. Соедините муку и кокосовый сахар. Вмешайте к ним масло.
  3. Замочите семена чиа в воде на несколько минут и добавьте в тесто.
  4. Смешайте лимонный сок, мёд и экстракт ванили.
  5. Распределите тесто равномерно по круглой форме, чтобы получилась большая корзинка. Выпекайте основу в течение 8—10 минут. Затем выньте, положите внутрь четвертинки абрикосов кожицей вниз и залейте их сладкой смесью. Верните десерт в духовку ещё на 25 минут.
  6. Снова достаньте пирог, чтобы посыпать его нарезанным миндалём, и выпекайте ещё 20 минут — до золотистой корочки.

Каждое из этих аппетитных печений содержит всего лишь половину чайной ложечки мёда. Плюс, если вы найдёте готовую сухую клюкву, то она уже будет немного подслащена.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Цельнозерновая пшеничная мука

3/4 стакана

Овсяные хлопья

3/4 стакана

Фисташки

1/4 стакана

Сушёная клюква

1/4 стакана

Пекарский порошок

1,5 ч. л.

Молотая корица

1,5 ч. л.

Морская соль

щепотка

Кокосовое масло

2 ст. л.

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Мёд

1/2 стакана

  1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
  2. Замешайте в одной миске сухие ингредиенты: муку, хлопья, корицу, соль и пекарский порошок. В другой ёмкости — жидкие: растопленное кокосовое масло (разогрейте в течение 10—15 секунд в микроволновке), большое яйцо, ванильный экстракт и мёд.
  3. Пересыпьте мучную смесь в яичную и взбейте в блендере. Добавьте нарезанные сырые фисташки и клюкву.
  4. Смажьте противень тонким слоем масла, поделите тесто на 24 части и придайте печенью округлую форму.
  5. Выпекайте десерт в течение 12—15 минут.

Для приготовления этого нежного орехово-тыквенного коктейля можно использовать мёд или органический кленовый сироп. Настоящий подсластитель из сахарного, красного или чёрного клёна имеет лёгкий древесный аромат. Собирают его почти так же, как наш берёзовый сок. Жидкость затем сгущают выпариванием и больше ничего в неё не добавляют.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

5 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Несладкое миндальное молоко

1,5 стакана

Мёд или кленовый сироп

1 ст. л.

Тыквенное пюре

1/2 стакана

Корица

щепотка

Семена льна

2 ст. л.

Лёд


несколько кубиков

  1. Запеките тыкву и сделайте в блендере пюре.
  2. Добавьте остальные ингредиенты и снова взбейте до однородного состояния. Готово!

Сладость этот красивый десерт без сахара получает благодаря мёду и спелым сливам. В последних, кроме естественных сахаров (фруктозы, глюкозы и сахарозы), содержится море витаминов и другие необходимые организму питательные вещества.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Рикотта

1 стакан

Нежирный творог

1 стакан

Мёд

1/4 стакана

Яичные белки

2 шт.

Кокосовая мука

1 ст. л.

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Молотый имбирь

чуть-чуть

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Взбейте рикотту, творог, яичные белки, мёд, муку и ванильный экстракт в блендере до кремового состояния. Кстати, вместо ложки кокосовой муки можно использовать две ложки пшеничной или овсяной.
  3. Слегка смажьте круглую форму маслом и залейте туда творожный крем. Сверху выложите нарезанные сливы и посыпьте их молотым имбирём.
  4. Выпекайте пирог в течение 40—45 минут, затем дайте ему остыть при комнатной температуре и поставьте в холодильник как минимум на восемь часов.

Тающие во рту трюфели из кешью заставят позабыть вас о вредных конфетах. В этом простом рецепте на 15 конфет идёт всего лишь две ложки мёда.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Масло из орехов кешью

1/2 стакана

Овсяные отруби

1/2 стакана

Кокосовая стружка

3 ст. л.

  1. Для начала попробуйте отыскать в интернет-магазинах натуральное масло кешью, нежную, буквально тающую во рту ореховую пасту.
  2. Смешайте масло, мёд и отруби и слепите из полученной массы 15 шариков.
  3. Высыпьте кокосовую стружку в сухую тарелку и обкатайте в ней трюфели. Чтобы они затвердели, положите их в морозильную камеру.

Основные ингредиенты этого потрясающего пирога — финики и персики, в которых содержится большое количество натурального сахара.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

180 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Кокосовая стружка

1 стакан

Орехи пекан

3/4 стакана

Финики или чернослив

8—20 шт.

Несладкий йогурт

1/4 стакана

Нектар агавы

1 ст. л.

Сок лайма

1 ст. л.

Семена чиа

1 ст. л.

Мята

7 листьев


Морская соль

щепотка

  1. Размельчите кокосовую стружку и пекан в кухонном комбайне. Положите к ним  финики (или чернослив) и замешайте. Если тесто разваливается, добавляйте в него сухофрукты, пока оно не станет пластичным.
  2. Из полученной массы сделайте основу для пирога: распределите её по дну и стенкам глубокой миски и поставьте в холодильник на полчаса.
  3. Чтобы приготовить начинку, размельчите и тщательно перемешайте персики, авокадо, йогурт, нектар агавы, сок лайма, семена чиа, мяту, соль. Заполните ими остывшую форму и снова отправьте в морозилку на два часа. Затем накройте пирог полиэтиленовой плёнкой.
  4. Подавайте пирог замороженным, украсив свежей мятой.

Выбирайте для этих красивых маффинов арахисовое масло с натуральными подсластителями. Да и мёд лучше покупать у проверенных производителей.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

45 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Кокосовое масло

3 ст. л.

Арахисовое масло

1/2 стакана

Натуральный какао-порошок

3 ст. л.

Семена чиа

2 ст. л.

Семена тыквы

1/3 стакана

Фисташки

1/3 стакана

Миндаль

1/3 стакана


Сушёная клюква

1/4 стакана

  1. В небольшой миске смешайте мёд, кокосовое и арахисовое масло и подогрейте в микроволновке в течение 30 секунд. Добавьте какао, семена чиа и снова тщательно перемешайте.
  2. Засыпьте в тесто тыквенные семечки, орехи и клюкву.
  3. Разделите массу на 12 небольших формочек для маффинов и охладите их в течение 30 минут.

Такое мороженое можно есть каждый день даже детям. Вместо сахара — две ложки мёда и сладкая вишня.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

195 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Вишня без косточек

1 стакан

Греческий йогурт

1 стакан

  1. Сделайте в блендере пюре из вишни. Процесс должен занять не более 30—60 секунд, иначе масса может получиться слишком водянистой.
  2. Смешайте йогурт и мёд, добавьте к ним ягодное пюре. Залейте эту смесь в формочки для эскимо. И не забудьте палочки. Мороженое должно постоять в морозильной камере как минимум три часа. Чтобы снять с него пластик, просто окуните в тёплую воду и аккуратно вытяните свой вишнёвый десерт.

Для приготовления этого полезного нутового печенья мы снова используем нектар агавы или кленовый сироп и масло из семян сладкого миндаля.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Нут (готовый)

400 г

Миндальное масло

1/2 стакана


Кленовый сироп или нектар агавы

1/3 стакана

Экстракт ванили

2 ч. л.

Пекарский порошок

1/4 ч. л.

Тёмный шоколад

1/3 стакана

Морская соль

щепотка

  1. Замочите нут на ночь, сварите его, а затем высушите горошины.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте тонким слоем масла (или используйте кулинарный спрей).
  3. Размельчите в кухонном комбайне нут вместе с ореховым маслом, сиропом, экстрактом ванили, солью, пекарским порошком и содой. В однородную массу засыпьте тёртый шоколад.
  4. Распределите тесто равномерно по противню и посыпьте оставшейся шоколадной стружкой (2 столовых ложки).
  5. Выпекайте печенье в течение 20—25 минут и перед подачей посыпьте морской солью (или кунжутом).

В этом рецепте сахар заменяют финики и чёрная патока меласса — один из немногих натуральных подсластителей, богатых микроэлементами и витаминами. Сладкая и чуть горьковатая меласса остаётся при производстве свекловичного или тростникового сахара.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Финики

2 стакана

Молотый имбирь

1 ч. л.

Миндаль

1/3 стакана

Ванильный экстракт

1/4 ч. л.

Апельсиновая цедра

1 ч. л.

Свежевыжатый апельсиновый сок

1 ст. л.

Тёмный шоколад

2 стакана

Кокосовое масло

1 ч. л.

  1. Извлеките косточки из фиников (из них, кстати, в домашних условиях можно вырастить финиковые пальмы), снимите с апельсина цедру мелкой тёркой, не задевая белый слой, и выжмите из него сок.
  2. Измельчите в кухонном комбайне финики вместе с имбирём, корицей, миндалём, цедрой и соком апельсина, экстрактом ванили и патокой. У вас должна получиться густая однородная масса, которую затем нужно отправить в холодильник на 20—30 минут.
  3. Скатайте из финикового «теста» 30 маленьких шариков. Выложите их на пергамент или вощёную бумагу и снова охладите — таким образом они не будут таять, когда дело дойдёт до горячего шоколада.
  4. Натрите тёмный шоколад без сахара и растопите его вместе с кокосовым маслом на слабом огне (лучше на водяной бане), постоянно помешивая. Очень важно не перегреть шоколад, иначе он станет слишком густым и в нём образуются комки.
  5. Окуните шарики в горячий шоколад и дайте им подсохнуть на пергаменте.
Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

 

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Предыдущая статья Как начать заниматься маунтинбайком в Москве

Рецепты десертов для детей - готовим вместе с ребенком

Все дети любят сладкое, и взрослые часто пользуются этим для поощрения. Но есть кое-что получше: сладости, приготовленные своими руками. Когда десерты готовят дети, это превращается в увлекательную игру, и процесс радует не меньше результата. У этого занятия масса плюсов: новые полезные навыки, помощь маме, радость от плодов своего труда. Кроме того, работая с тестом и другими ингредиентами, дети развивают моторику и координацию, познают продукты через тактильные ощущения, изучают их новые свойства и особенности приготовления. Мы собрали простые рецепты для детей – десерты, которые можно легко приготовить самим, и для которых не нужны специальные кулинарные навыки. Рецепты можно корректировать с учетом предпочтений и особенностей ребенка.

Десерты для детей: рекомендации и советы

  1. Держим рецепт перед глазами: на планшете или в распечатанном виде. Четко придерживаемся инструкций и пропорций.
  2. Выбираем десерт, который может приготовить ребенок – сам или с минимальной помощью. Исключаем все, где процесс сложный и многоэтапный: например, заварной крем, меренга, многослойные торты, суфле.
  3. Не берем рецепты десертов для детей, где есть кипящее масло, острые ножи, блендеры – либо строго контролируем процесс. То же относится к алкоголю, острым специям, имбирю: даже если продукта нужно совсем каплю, ребенок захочет «попробовать» или положить побольше. 
  4. Чтобы сделать десерты полезнее и легче, заменяйте пшеничную муку крупнозерновой или овсяными хлопьями, обычный сахар – тростниковым или натуральным медом, украшайте свежими фруктами и ягодами.

Приготовление десертов можно превратить не только в игру, но и в семейную традицию: на праздники и выходные.

Сделайте процесс интересным, вовлеките ребенка и его друзей в игру, подробно объясняйте все действия и рассказывайте, почему мы делаем именно так.

Готовят дети: рецепты десертов

Быстрое сметанное печенье

Рецепт печенья для детей, который полностью оправдывает свое название. При этом оно получается вкусным и рассыпчатым, особенно – в горячем виде.

Что взять:

  • 100 граммов сметаны
  • 125 граммов сливочного масла
  • ½ ч л разрыхлителя (или соды)
  • 230 граммов муки
  • ½ стакана сахарной пудры
  • 35 граммов сахара (1 столовая ложка).

Что делать:

  1. Готовим печенье с детьми. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и сметаной, порциями добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто – это можно делать руками, вместе с ребенком. Скатываем из теста шар, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса.
  2. Достаем охлажденное тесто, разрезаем на 4 равные части и скатываем из каждой колбаску. Нарезаем «шайбочками» и слегка придавливаем, чтобы получились брусочки: это тоже можно доверить ребенку.
  3. Нагреваем духовку до 190 градусов.
  4. Противень выстилаем пищевой бумагой, смазываем ее размягченным сливочным маслом. Выкладываем печенья и выпекаем 20 минут.
  5. Готовые печенья чуть остужаем на тарелке или решетке, а затем, еще горячими, обваливаем в сахарной пудре. Этот процесс доставляет детям особое удовольствие: можно немного измазаться в пудре, а потом слизывать ее с пальцев.

Пирожное «Картошка»

Десерт для детей на скорую руку, где самое сложное – дождаться, когда он будет готов. Масса получается мягкой и пластичной, поэтому из нее можно лепить все, что угодно.

Что взять:

  • 500 граммов песочного печенья (хорошо подойдет «Юбилейное»)
  • 100 граммов сливочного масла
  • 3 ст л сахара
  • 3 ст л какао
  • 170 мл молока
  • по 1 ч л ванили и корицы

Что делать:

  1. Измельчаем печенье в крошку – в блендере или вручную: пусть ребенок крошит его руками в глубокую миску.
  2. Добавляем к печенью сахар, какао, ваниль и корицу, тщательно перемешиваем. Туда же кладем размягченное масло и струйкой вливаем чуть теплое молоко (не горячее!).
  3. Дальше – чистое творчество: вместе с детьми лепим привычную картошку, можно – любимые фрукты или даже персонажей из мультфильмов.
  4. Готовые фигурки просим ребенка обвалять в остатках какао и убираем в холодильник на ночь.

«Розочки» из теста с яблоками

Что взять:

  • ½ пачки слоеного теста (250 граммов)
  • 2 ст л сахара
  • 2 крупных яблока
  • 200 мл воды
  • 1 ст л сахарной пудры
  • корица – по вкусу

Что делать:

  1. Размораживаем тесто и раскатываем в пласт 2 мм толщиной. Вместе с ребенком нарезаем на полоски по 3 см в ширину.
  2. Яблоки моем (не чистим!), режем на 4 части и удаляем сердцевину.
  3. В кастрюле кипятим виду, добавляем сахар и помешиваем – пока не растворится. Убавляем огонь до среднего, кладем яблоки и варим 2-3 минуты. Достаем шумовкой и выкладываем на решетку или блюдо, чтобы стек сироп.
  4. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  5. На полоски теста вместе с детьми выкладываем дольки яблок так, чтобы 1/3 выступала, аккуратно сворачиваем и запечатываем пальцами. Получится «бутон».
  6. Противень застилаем бумагой, смазываем маслом, присыпаем мукой. Выкладываем «розочки», закрепив в устойчивом положении. Выпекаем 20-30 минут.
  7. Готовые «розочки» чуть остужаем и посыпаем сахарной пудрой и корицей (можно попросить об этом ребенка). Таким десертом можно украсить праздничный стол к 8 марта или Дню рождения девочки.

Фигурки из шоколада

Что взять:

  • 5 ст л молока (цельного, максимально свежего)
  • 100 граммов сливочного масла
  • 50 граммов какао
  • 1 ч л сахара
  • Дополнительно: любые наполнители по вкусу ребенка – орехи, цукаты, кукурузные хлопья

Что делать:

  1. Молоко нагреваем на медленном огне, не доводя до кипения. Добавляем какао и сахар, тщательно размешиваем.
  2. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Добавляем к молочной смеси, перемешиваем и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим еще 2 минуты.
  3. Шоколад вместе с ребенком разливаем в формочки: можно взять фигурные формы для льда или печенья. Пусть ребенок добавит к шоколаду топпинг (начинку) на свой вкус, после чего убираем в холодильник на ночь.

Ягодное эскимо

Что взять:

  • 200 мл жирных сливок (23-33%)
  • 2/3 стакана ягод по вкусу
  • 2-3 ст л сахара
  • 1 ч л ванильного сахара или ванилина

Что делать:

  1. Смешиваем ингредиенты в блендере или вручную: разминаем ягоды в пюре (попросите это сделать ребенка), взбиваем сливки с сахаром и ванилином, после чего аккуратно перемешиваем все лопаткой.
  2. Вместе с ребенком заливаем в формочки и убираем в морозилку на ночь.
  3. В качестве ягод подойдут черника, клубника, клюква, смородина и другие ягоды без косточек. Часть ягод можно добавить целиком и аккуратно влить немного сока «Фруктовый сад» - получатся красивые цветные разводы.

Лучший рецепт десертной лазаньи с арахисовым маслом - Как приготовить десертную лазанью с арахисовым маслом—Delish.com

Это перегрузка арахисовым маслом САМЫМ ЛУЧШИМ способом. Не забудьте прокомментировать и поставить оценку ниже, если вы это сделали!

Арахисовое масло не для вас? Попробуйте нашу десертную лазанью s'mores по размеру!

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 6 часы 30 минут

1

(3.4 унции) упаковка ванильной смеси для быстрого приготовления пудинга плюс ингредиенты, указанные в коробке

1

(16 унций) упаковка Nutter Butters

1

(16,3 унции) арахисовое масло в банке, топленое

3

Баттерфингер King Size, крупно нарезанный

1/2 c.

Чипсы полусладкие, плавленые

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Приготовьте взбитые сливки: используя настольный миксер с насадкой для венчика или ручную лопатку, взбивайте сливки и сахар до образования средних пиков, примерно 3 минуты.Отложите в сторону.
  2. Приготовьте пудинг в соответствии с инструкциями на упаковке.
  3. В форму для выпечки размером 8–8 дюймов намажьте тонкий слой взбитых сливок. Сверху нанесите слой орехового масла, а поверх них - слой растопленного арахисового масла, намазывая его так, чтобы полностью покрыть печенье. Сверху выложите половину сливок. ванильный пудинг, разложив его ровным слоем, затем половину оставшихся взбитых сливок ровным слоем; сверху положите половину измельченных масел Butterfingers и сбрызните еще растопленным арахисовым маслом. Повторите нанесение слоями с оставшимися ореховыми маслами, пудингом, взбитыми сливками и измельченными маслами.
  4. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, пока печенье не станет мягким, от 6 часов до ночи.
  5. Сбрызнуть оставшимся растопленным арахисовым маслом и растопленным шоколадом, нарезать ломтиками и подавать.

Парк Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ СЕЙЧАС 3-х компонентные чаши для смешивания Pyrex, $ 13; Кровать Bath & Beyond

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

40+ лучших рецептов десертов | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Лучший шоколадный мусс

Лучший шоколадный мусс должен быть идеальным.У него должен быть богатый, приятный и не слишком сладкий вкус, а текстура должна быть одновременно легкой и воздушной, а также шелковистой и гладкой. После многих попыток мы добились успеха и приготовили десерт, который не только превзошел наши стандарты, но и довольно легко приготовился. Закройте глаза и перекусите - вас перенесут в 4-звездочный французский ресторан.

Получите рецепт: Лучший шоколадный мусс

Лучший ванильный торт

Нам нравится легкая текстура муки для выпечки, но мы не хотели, чтобы вы покупали ее целую коробку.Поэтому мы использовали чит - универсальную муку, смешанную с кукурузным крахмалом. Кукурузный крахмал блокирует образование клейковины в муке и делает пирог воздушным и нежным. Мы также добавили 3 столовые ложки растительного масла, старый трюк пекаря, чтобы торт оставался влажным. Густые сливки делают глазурь легкой и воздушной.

Получите рецепт: Лучший ванильный торт

Лучшее жевательное печенье с шоколадной крошкой

Мы отказались от белого сахара и пошли ва-банк с темно-коричневым сахаром, что придает нашему печенью идеальную жевательность и идеальный уровень сладости.В сочетании с правильным количеством полусладких шоколадных чипсов это лакомство - однозначный победитель. По рецепту печенья получается много, но, на наш взгляд, это никогда не проблема!

Получите рецепт: Лучшее жевательное печенье с шоколадной крошкой

Лучший пирог с лимонным безе

Это вещь мечты: классический сладкий и терпкий десерт с надежной начинкой из безе, которая не плачет! В тесте для пирогов, приготовленном вручную, мы используем в основном масло, но также добавляем немного растительного жира - мы обнаружили, что это сочетание создает нежную и слоистую корочку.

Получите рецепт: Лучший пирог с лимонным безе

Лучшее классическое песочное печенье с клубникой

Для нашего простого и культового песочного печенья мы открыли отличную технику двойной укладки, которая позволяет получать сверхлегкое и высокое печенье, которое легко разделить.Благодаря этому их легко наполнять, не крошясь. Такой простой рецепт позволяет ингредиентам сиять, поэтому используйте самые лучшие ягоды, какие только сможете найти.

Получите рецепт: Лучшее классическое песочное печенье с клубникой

Лучший крем-брюле

Нам нужен был насыщенный кремовый крем, который не был слишком сладким, чтобы мы могли в полной мере насладиться фирменным хрустящим слоем карамелизованного сахара сверху.Используя только яичные желтки, мы добились мягкой кремообразной текстуры. Мы пробовали использовать молоко и пополам, но, в конце концов, выбрали жирные сливки. Цельные стручки ванили придают более интенсивный, чистый аромат ванили, который невозможно получить с помощью экстракта. Нам также нравится видеть, как семена ванили покрываются крапинками заварного крема.

Получите рецепт: Лучший крем-брюле

Лучший слоеный кокосовый торт

Может ли что-то быть невероятно легким, но при этом невероятно богатым и декадентским? Видно так.Этот кокосовый пирог величественен своей высотой и красотой - шквал пикантной глазури, сладкого тертого кокоса и нежного пирога. Он действительно посрамит все остальные кокосовые лепешки. Планка установлена.

Получите рецепт: Лучший слоеный кокосовый торт

Лучшие лимонные батончики

Трудно превзойти классический лимонный батончик, но мы сделали это! Мы сохранили нежную маслянистую корочку и яркую начинку оригинала, а также внесли несколько улучшений.Для нашего сочного лимонного слоя мы использовали уникальный метод двойного приготовления. Если сначала тушить на плите, как лимонный творог, можно добавить сливочное масло, которое уравновешивает терпкие и сладкие элементы и добавляет более насыщенную и гладкую текстуру.

Получите рецепт: Лучшие лимонные батончики

Лучший тирамису

Приготовить этот классический итальянский десерт на удивление легко.Начинаем заварной крем с традиционного забальоне со вкусом марсалы - приготовленной смеси яичных желтков и сахара. Затем мы осветляем его острым сыром маскарпоне, который обеспечивает правильную кремообразную консистенцию мусса. Собранные «божьи коровки» достаточно размягчаются через 4 часа в холодильнике, но если вы можете подождать дольше, ароматы смешаются еще больше.

Получите рецепт: Лучший тирамису

Лучший чизкейк

Мы создали чизкейк вашей мечты - насыщенный, плотный и сливочный с маслянистой, не слишком сладкой корочкой крекера из Грэма.Простые инструкции всегда обеспечивают гладкую поверхность без трещин.

Получите рецепт: Лучший чизкейк

Лучшие сладкие пирожные

Мы создали идеальный брауни, используя несколько советов и приемов.Использование как полусладкого шоколада, так и какао-порошка придает нам глубокий и сложный шоколадный вкус, который мы так жаждем. Приготовление сливочного масла до золотисто-коричневого цвета придает поджаренный ореховый оттенок, а взбитая сливка обеспечивает сочную текстуру.

Получите рецепт: Лучшие сладкие пирожные

Лучший банановый пудинг

Этот сливочно-банановый десерт - наша любимая версия, с высокими слоями спелых бананов, насыщенным ванильным пудингом и нежным печеньем.Мы использовали пасту из ванильных бобов вместо экстракта в нашей домашней начинке для яркого усиления вкуса и покрыли пудинг взбитыми сливками. Когда все это складывается вместе, это мечтательно, сочно и кормит толпу!

Получите рецепт: Лучший банановый пудинг

Лучший ломкий арахис

Эти сладкие и соленые ломтики арахиса имеют идеальный хруст и блеск.Приложив немного терпения, у вас будет вкусный ломтик, который можно подать гостям вечеринки или в качестве съедобного подарка на праздники.

Получите рецепт: Лучший ломкий арахис

Лучшее сахарное печенье для украшения

Наше сахарное тесто легко раскатать и нарезать любой формы и размера.Печенье сохраняет форму во время выпечки и получается твердым и крепким, идеально подходящим для украшения. Мы сделали их с немного меньшим содержанием сахара, поэтому не стесняйтесь загружать глазурь и посыпать. Их маслянистая хрустящая корочка все равно проявится.

Получите рецепт: Лучшее сахарное печенье для украшения

Лучший яблочный пирог

Мы любим использовать разные яблоки в нашем пироге; он придает вкус и текстуру и делает каждый укус немного особенным.Водка в корочке пирога облегчает работу с тестом, а поскольку спирт выгорает во время выпечки, он не придает вкуса. Но смело используйте вместо начинки бурбон или яблочный бренди.

Получите рецепт: Лучший яблочный пирог

Лучшее сливочное печенье

Ваш поиск окончен - это идеальное печенье с маслом останется в вашей коробке с рецептами на долгие годы.Он свежий, но нежный и идеально подходит для чая на двоих или печенья для кого-то особенного. Кроме того, у вас есть выбор: приготовить дроп-печенье или версию нарезать и запекать!

Получите рецепт: Лучшее сливочное печенье

Лучший персиковый сапожник

В нашем классическом южном кобблере для персиков мы выкладываем фрукты на тесто перед выпеканием.В духовке сладкое тесто поднимается сквозь персики, создавая легкую и воздушную начинку, похожую на торт. Мы оставили персики неочищенными, что придает приятный цвет и делает рецепт еще проще. Подавайте его с ванильным мороженым в качестве идеального летнего десерта.

Получите рецепт: Лучший персиковый сапожник

Лучшее печенье с арахисовым маслом

Мы хотели вкусное лакомство из арахисового масла, но обнаружили, что арахисовое масло, купленное в магазине, делает печенье немного липким, когда мы использовали более 1 чашки.Поэтому мы сами измельчали ​​жареный арахис и добавляли его в тесто для дополнительного усиления вкуса. Мед и топленое масло добавляют насыщенности и создают мягкое и жевательное печенье с неотразимой хрустящей поверхностью. Мы посыпали тестовые шарики сахаром-сырцом для дополнительной хрусткости и сладости, которая уравновешивает соль арахиса.

Получите рецепт: Лучшее печенье с арахисовым маслом

Лучшие шоколадные торты из лавы

Наслаждайтесь этими великолепно насыщенными и сказочными шоколадными тортами из лавы! Сладко-горький шоколад и порошок эспрессо создают сочное и сбалансированное тесто, которое остается расплавленным в центре во время выпечки.

Получите рецепт: Лучшие шоколадные торты из лавы

Лучший чизкейк без выпечки

Кто не любит десерт, который можно приготовить, не включая духовку? Этот чизкейк без выпечки получается легким и воздушным благодаря взбитым сливкам, которые складываются в сливочно-сырную смесь.Не бойтесь - у него будет фирменный кремовый, острый вкус классики.

Получите рецепт: Лучший чизкейк без выпечки

Лучшие шоколадные кексы

Единственный рецепт шоколадного кекса, который вам когда-либо понадобится.Мы любим их за глубокий насыщенный шоколадный вкус и их влажную и упругую внутреннюю часть. Это идеальная основа для торта для любой глазури.

Получите рецепт: Лучшие шоколадные кексы

Лучший банановый торт

Этот банановый пирог восхитительно влажный, очень сладкий и легкий в приготовлении.Темно-коричневый сахар и сметана добавляют тесту глубины, а для усиления вкуса мы добавили топленое сливочное масло вместо растительного. Пушистая глазурь из сливочного сыра и завитки дульсе де лече заставят вас вернуться на несколько секунд назад. Мы также повысили ставку, используя бананы двумя способами: свежие бананы добавляются в торт, а банановые чипсы в кленовых цукатах создают хрустящую начинку.

Получите рецепт: Лучший банановый торт

Лучшее овсяное печенье с изюмом

Вам нравится жевательное печенье? Или ты предпочитаешь пирожные? Наше овсяно-изюмное печенье может быть и тем, и другим! Если вы хотите жевательное печенье, сразу же испеките его.Если вы готовите пирожное, дайте тесту постоять в холодильнике не менее 3 часов (или даже лучше на ночь), чтобы овсянка могла увлажниться.

Получите рецепт: Лучшее овсяное печенье с изюмом

Лучший хлебный пудинг

Поджаривание халы придает аромат, но, что более важно, помогает кубикам впитаться и удержать больше восхитительно насыщенного заварного крема.А если этого было недостаточно, мы используем не 1, а 2 стручка ванили, чтобы усилить заварной крем - простой старый экстракт просто не оправдывает этого.

Получите рецепт: Лучший хлебный пудинг

Лучший морковный торт

Наш классический морковный пирог красиво приправлен корицей, имбирем и мускатным орехом, а также поджаренным орехом пекан в торте и сверху.Пухлый золотистый изюм и полкило моркови делают его приятным и влажным, а пахта придает пикантность и нежность. Наша домашняя глазурь из сливочного сыра имеет нужную сладость.

Получите рецепт: Лучший морковный торт

Лучшие файлы cookie M&M

Мы взяли наш любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой и увеличили количество коричневого сахара, чтобы сделать это печенье более влажным и жевательным.Затем мы увеличиваем их размер, чтобы получить больше наших любимых шоколадных конфет с глазурью. Приберегите немного конфет, чтобы посыпать каждое печенье перед выпечкой. В результате печенье, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус!

Получите рецепт: Лучшие файлы cookie M&M

Лучшие ванильные кексы

Эти ванильные кексы на вкус так же восхитительны, как и выглядят (что часто бывает не так, когда дело доходит до ванильных кексов!).Смешивание муки с кукурузным крахмалом придает пирогу легкую и воздушную текстуру, которая остается идеально влажной с небольшим количеством добавленного растительного масла. Каждый кекс покрыт вихрем сливочно-пушистого ванильного масляного крема, который очень легко приготовить.

Получите рецепт: Лучшие ванильные кексы

Лучшие блины

Наш классический креп достаточно универсален, чтобы стать как сладким, так и соленым, просто исключите ваниль, если выберете пикантный путь.Время отдыха здесь является ключевым; мука впитывает молоко, так что получается более нежный креп и золотистый цвет.

Получите рецепт: Лучшие блины

Лучший торт с ангельской едой

Несмотря на то, что в этом простом пироге всего несколько ингредиентов, есть несколько приемов, которые сделают его или сломают.Во-первых, убедитесь, что используете правильную форму - форму для торта с едой ангела, - и не смазывайте ее. Кроме того, мелкий сахар, просеянная мука для выпечки и идеально взбитые яичные белки являются ключевыми компонентами, которые обеспечивают успех и выделяют этот торт среди остальных.

Получите рецепт: Лучший торт с ангельской едой

Лучший ключевой пирог с лаймом

Классика Флориды, этот яркий, кремовый и терпкий десерт настолько прост в приготовлении, что он станет постоянным гостем на ваших летних вечеринках.Ключевой сок лайма является звездой этого пирога, он придает немного больше цветочной нотки, чем обычный лайм. Но не беспокойтесь, если вы не можете найти свежий лайм Key или сок в бутылках - вы можете использовать стандартный лайм с одинаково восхитительным результатом.

Получите рецепт: Лучший ключевой пирог с лаймом

Лучший чизкейк в нью-йоркском стиле

Этот чизкейк воспроизводит все культовые ломтики, которыми мы наслаждались в Big Apple, с плотной кремовой текстурой и знакомым лимонным привкусом в сочетании с большим количеством корочки из крекеров.Теперь вы можете приготовить чизкейк по-нью-йоркски дома и сэкономить себе билет в город.

Получите рецепт: Лучший чизкейк в нью-йоркском стиле

Лучшие цветы арахисового масла

Если вы любите арахисовое масло, то это жевательное печенье с теплым, липким шоколадным центром вам обязательно понравится.По этому рецепту получается около 4 десятков, поэтому он отлично подойдет для любой праздничной или большой выпечки.

Получите рецепт: Лучшие цветы арахисового масла

Лучший шоколадный торт

Это не обычный шоколадный торт.Это потрясающая вещь - очень высокая и гораздо больше похожа на пирог в стиле пекарни, чем на торт из коробки. Глазурь содержит как растопленный шоколад для гладкости, так и какао для глубины аромата.

Получите рецепт: Лучший шоколадный торт

Лучший пирог с кокосовым кремом

Этот старомодный пирог наполнен жирным сливочным кремом, затем покрыт облаком поджаренного безе и щедрой посыпкой сладкой кокосовой стружки.На вкус он такой, как если бы вы вытащили его прямо из десертной коробки в любимой закусочной, только лучше.

Получите рецепт: Лучший пирог с кокосовым кремом

Лучший яблочный чипс

Если вы только что пошли собирать яблоки, вот идеальный рецепт, чтобы насладиться плодами своего труда.Мы включили два сорта свежих яблок, а также теплые специи и острый сидр. Сладкая маслянистая крошка приправлена ​​коричневым сахаром и усыпана ореховыми пеканами, что делает его идеальным легким яблочным десертом.

Получите рецепт: Лучший яблочный чипс

Лучший тыквенный пирог

Вместо покупных в магазине специй для тыквенного пирога нам нравится использовать молотую корицу и мускатный орех, чтобы мы могли контролировать соотношение между ними, выбирая здоровое количество мускатного ореха, поскольку он подчеркивает аромат тыквы.

Получите рецепт: Лучший тыквенный пирог

Лучшее хрустящее печенье с шоколадной крошкой

Это печенье навеяно тонким хрустящим печеньем, популярным в пекарне Tate's Bake Shop на Лонг-Айленде.В нашей версии мы увеличили количество коричневого сахара, ванили и шоколадной стружки для еще более ароматного и декадентского угощения.

Получите рецепт: Лучшее хрустящее печенье с шоколадной крошкой

Лучший пирог с пеканом

Этот пирог обладает множеством классических вкусов, таких как коричневый сахар, ваниль и поджаренные орехи.Мы обнаружили, что бурбон стал желанным дополнением. Алкоголь тухнет, оставляя после себя неотразимые нотки дыма и карамели. Наша масляная корочка идеально сбалансирует сладость начинки.

Получите рецепт: Лучший пирог с пеканом

Лучшие пряники

Вот идеальный рецепт праздничного печенья для вырезок и украшения.Сбалансированная смесь теплых специй и патоки добавляет сезонный аромат в нужное количество раз. Сочетание сливочного масла и шортенинга создает тесто, которое легко раскатывается и сохраняет форму во время выпечки.

Получите рецепт: Лучшие пряники

Лучший тыквенный чизкейк

Нет лучшего способа отпраздновать сезон тыквенных специй! Этот осенний чизкейк с завитками тыквенной начинки, карамели и имбирной корочкой вызывает восхищение.Мы начинаем с взбивания классического теста для чизкейков, затем добавляем тыкву и теплые специи в половину партии. Оба используются для создания уникального паттерна «яблочко». Ореховые пряные семена добавляют хрусткости. Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру - это сделает чизкейк гладким и кремообразным.

Получите рецепт: Лучший тыквенный чизкейк

Лучший кекс

Кексы стали кульминацией многих праздничных шуток, но этот рецепт придаст пресловутому сезонному подарку совершенно новую репутацию.Этот торт, наполненный множеством настоящих сухофруктов и орехов, а также бренди, теплых специй и цитрусовых, имеет праздничный вкус. По рецепту выпекаются два хлеба, один можно подарить.

Получите рецепт: Лучший кекс

20+ лучших рецептов десертов для фритюрницы

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.

Поделиться - это забота!

Легкие в приготовлении десерты для фритюрницы, которые удовлетворят любого сладкоежка.

Если вы не знали, что фритюрница может печь, я взорву вам голову. Вы можете приготовить все, от жареных орео до пончиков и даже чуррос!

Если вы любите десерты или сладости, то эти десерты во фритюрнице - именно то, что вам нужно.

Я составил список из более чем 20 десертов для фритюрниц, которые можно составить, чтобы ими можно было насладиться после ужина или в качестве особого угощения.

Что нужно знать при приготовлении десертов во фритюрнице
  • Вы не можете просто взять рецепт духовки и использовать его для фритюрницы. В большинстве рецептов следует снизить температуру на 25–50 градусов, чтобы сократить время приготовления.
  • Десерты с влажным тестом - не лучшее решение для фритюрницы. Лучше всего подойдет что-то более твердое снаружи (см. Пример жареного на воздухе Oreos ниже).
  • При приготовлении чего-либо с более мягким тестом, например печенья, используйте круглый лист пергаментной бумаги. Это помогает предотвратить попадание печенья в отверстия корзины или сетчатого поддона.

Фритюрница приготовит жареные во фритюре Oreos без излишков масла.

Получить рецепт

Мой любимый десерт из фритюрницы! Пончики для фритюрницы, приготовленные из малинового желе всего из 4 ингредиентов с консервированным печеньем.

Получить рецепт

Яблочные оладьи, обжаренные на воздухе и покрытые глазурью из корицы, превращаются в восхитительный десерт!

Получить рецепт

Все любят шоколад и нутеллу.А как насчет того, чтобы использовать фритюрницу, чтобы превратить эти ароматы в расплавленные лавовые лепешки? Настолько декадентский, что всем захочется перекусить!

Получить рецепт

Сладкое и насыщенное печенье для фритюрницы с шоколадной стружкой, готовое стать вашим новым любимым десертом.

Получить рецепт

Сладкий способ полакомиться сладким картофелем в качестве более полезного десерта. Также отлично работает в качестве стороны!

Получить рецепт

Восхитительный десерт из фритюрницы, приготовленный из тыквенного пюре и рулетов Pillsbury в форме полумесяца.

Получить рецепт

Яблоки для фритюрницы, покрытые крошкой из крекеров и корицей, превращаются в вкусную закуску или десерт.

Получить рецепт

Получайте этот золотисто-коричневый зефир с шоколадом и крекерами из Грэма круглый год прямо во фритюрнице.

Получить рецепт

Эти чуррос из фритюрницы - забавный и легкий десерт из фритюрницы! Сладкое тесто обжаривается на воздухе и покрывается сахаром с корицей, что делает его вкусным угощением в мексиканском стиле.

Получить рецепт

Эти восхитительные пирожные для фритюрниц можно приготовить так быстро и легко.Это небольшие шоколадные пирожные, идеально подходящие для двух человек.

Получить рецепт

Еще более полезный откус сахарного хлеба Domino с корицей, который вы можете приготовить во фритюрнице. Поговорим об одном из лучших десертов для фритюрницы!

Получить рецепт

Пончики для фритюрницы на свежем воздухе в шоколадной глазури с радужной посыпкой.

Получить рецепт

Эти восхитительные ручные пироги Nutella в форме сердца с клубникой готовятся в фритюрнице за считанные минуты!

Получить рецепт

Эти глазированные пончики ube сделаны из бисквитного теста Pilsbury Grands и могут быть приготовлены менее чем за 15 минут.Идеальная еда на вынос.

Получить рецепт

Яблочные пироги для рук во фритюрнице сделаны из 3 ингредиентов, и их можно взбить за считанные минуты!

Получить рецепт

Воздушная фритюрница Beignets - это мягкое, пушистое наслаждение в каждом кусочке, посыпанном сахарной пудрой!

Получить рецепт

В этих мини-пирогах S’mores во фритюрнице есть золотая корочка крекера из грубого помола, зефир и шоколад Hershey’s, которые вместе создают идеальный пирог с моросом.

Получить рецепт

Воздушная фритюрница Churro Apple Pie Bombs - это быстрый и легкий десерт в воздушной фритюрнице, который можно дополнить ванильным мороженым в качестве декадентского десерта.

Получить рецепт

Этот чизкейк для фритюрницы начинается с корочки печенья, с добавлением карамельного чизкейка
и покрывается шоколадным ганашем для быстрого и легкого десерта.

Получить рецепт

Запеченные яблоки во фритюрнице - простой и вкусный полезный десерт! Вам понравятся эти нежные яблоки с корицей, сахаром и овсом.

Получить рецепт

Сделанный всего из 5 ингредиентов, этот шоколадный хлебный пудинг для фритюрницы готов к употреблению менее чем за полчаса.

Получить рецепт

Этот кремовый и восхитительный рецепт клубничного чизкейка Чимичанга - идеальный десерт, чтобы удовлетворить всех сладкоежек!

Получить рецепт

Воздушный фритюрница Angel Food Cake - простой и красивый слоеный пирог с клубникой и сливками, приготовленный прямо во фритюрнице!

Получить рецепт

Жареные пироги с черникой во фритюрнице сделаны с домашней начинкой из черники, прослоенной в магазинную корочку и обжаренные на воздухе до идеального золотистого цвета.

Получить рецепт

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Состав

  • 8 печенье Oreo или сэндвич-печенье других марок
  • 1 упаковка Pillsbury Crescent Roll (или лист теста в виде полумесяца)
  • сахарная пудра для присыпки (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте фритюрницу до 320 градусов.
  2. Выложите тесто в виде полумесяца на разделочную доску или прилавок.
  3. Надавите пальцем на каждую перфорированную линию, чтобы получился один большой лист.
  4. Разрезать тесто на восьмые части.
  5. Поместите печенье Oreo в центр каждого из серповидных квадратов рулона и закатайте каждый угол вверх (см. Изображение выше в сообщении).
  6. Сложите оставшуюся часть рулона в виде полумесяца, чтобы убедиться, что он покрывает все печенье Oreo
    . Не растягивайте рулон в виде полумесяца слишком тонко, иначе он сломается.
  7. Осторожно поместите Air Fried Oreos во фритюрницу в один ровный ряд, чтобы они
    не соприкасались. Если у вас фритюрница меньшего размера, готовьте партиями.
  8. Готовьте Oreos при 320 градусах в течение 5-6 минут до золотисто-коричневого цвета снаружи.
  9. Осторожно извлеките фритюрницу Oreos из фритюрницы и при желании немедленно посыпьте ее сахарной пудрой.
  10. Дайте остыть в течение двух минут, а затем наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 162Общие жиры: 4 гНасыщенные жиры: 1 гТранс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 2 мг Натрий: 108 мг Углеводы: 31 г Волокно: 1 г Сахар: 21 г Белки: 2 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовала в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть твои фотографии!

Поделиться - это забота!

19 рецептов десертов на День святого Валентина, чтобы удивить ваш мед

День святого Валентина - это сладость. Влюбленные, сладкие десерты, сладкие открытки ко Дню святого Валентина в стиле 90-х… это никогда не прекращается.А когда дело доходит до праздничных десертов, в вашем распоряжении множество розовых, красных и сердечных идей, от рецептов здоровых фруктовых салатов на День святого Валентина до красочных рецептов сырных пирогов из красного бархата. Но вот 19 наших самых любимых рецептов романтических десертов для неразлучников.


Лавандовый крем-брюле

Крем-брюле, возможно, является типичным десертом для свидания на двоих, так почему бы не подать его в день Победы? Эта версия создана с цветочными нотами нежной лаванды, что делает ее женственным и романтичным выбором.(через лаванду и макароны)

Торт из кружки с розовым шампанским

Пирожные из кружки легко приготовить примерно за одну минуту с помощью микроволновой печи. Эти пирожные из кружки сделаны из игристого розового вина, сахара, молока и муки (и их можно приготовить прямо в стакане купе!). (через Kirbie's Cravings)

Клубничный торт без выпечки

Вот вам еще один десерт без выпечки.Этот ароматизирован клубникой, ванилью и бананами, он настолько гибкий, что ему можно придать любую форму, которую вы пожелаете (сердца, кто угодно?). (через Cakes Cottage)

Легкий шоколадный мусс

Еще один вариант для помешанных на шоколаде: этот пенистый, взбитый шоколадный мусс. Кроме того, его удивительно легко приготовить: его нужно просто охладить в холодильнике в течение примерно двух часов, прежде чем оно станет идеальным и готовым к употреблению.(через файлы cookie и чашки)

Легкое тирамису

Этот традиционный, но простой в приготовлении рецепт идеально подходит для завершения итальянского ужина V-day. Примечание: вы заметите, что в этом рецепте используются сырые яйца. Не пугайтесь - это традиционный способ приготовления тирамису. Но не стесняйтесь взбивать яйца над двойным бройлером, если вам неудобно использовать их в сыром виде. (через рецепт, который ест олово)

Розовый Бархатный Торт

Красный бархат так в прошлом (JK, мы любим торт из красного бархата).Но еще интереснее этот * розовый * бархатный торт. (через Cake Whiz)

Малиновый торт с шампанским

Шампанское - идеальный способ поджарить мед в День святого Валентина, и что может быть лучше, чем десерт с добавлением шампанского? В этом торте * буквально * запекается шампанское. И еще он покрыт сливочным кремом с малиновым и шампанским. (через блог The Cake)

Шоколадно-вишневые кексы

Странно называть кексы сексуальными? Потому что эти кексы * сексуальны.* Они сделаны из насыщенного шоколадного теста, покрыты сливочным кремом и завершены свежей вишней в шоколаде. Горячий. (через Запеченный интровертом)

Подпишитесь на нас на Pinterest, чтобы узнать больше о рецептах!

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущей публикацией.

рецептов десертов - обеды, блюда и десерты

Cookie Ice Cream Sandwich - Мягкое шоколадное печенье, зажатое вокруг сливочного ванильного мороженого и покрытое брызгами! Чипвич - это веселый и легкий десерт, который понравится всем этим летом!

Подробнее

Рубрика: Рецепты печенья, Рецепты десертов, Рецепты замороженных угощений С тегами: чипвич, печенье, мороженое, сэндвичи с мороженым, сэндвич-печенье

Chick-Fil-A Cookie - мягкое шоколадное печенье с начинкой из овсяных хлопьев, темно-коричневого сахара, 2 видов шоколада и немного меда.Они толстые, жевательные и такие же, как в Chick-Fil-A!

Подробнее

В рубрике: Рецепты печенья, Рецепты десертов С тегами: куриное филе, шоколадная стружка, кусочки шоколада, печенье, подражатель, овес

Подробнее

В рубриках: Рецепты батончиков, Рецепты десертов, Рецепты фруктовых десертов С тегами: батончики, клубника, штрудель

Клубничный хлеб - супервлажный быстрый хлеб с большим количеством свежая клубника.Он покрыт сладкой глазурью, которая покрывает его сверху. Легко собрать, но быстро станет новым фаворитом!

Подробнее

Из рубрик: Рецепты хлеба, Рецепты десертов, Рецепты фруктовых десертов С тегами: хлеб, быстрый хлеб, клубника

Клубничный сироп - свежий домашний клубничный сироп делает идеальную начинку для блинов . Он готов за считанные минуты и отлично подходит для мороженого, чизкейка и многого другого!

Подробнее

Из рубрик: Рецепты завтраков, Рецепты десертов, Рецепты фруктовых десертов С тегами: домашнее, клубника, сироп

Подробнее

В рубрике: Рецепты тортов, Рецепты десертов, Рецепты фруктовых десертов С тегами: черника, торт, десерты, лимон, йогуртовый торт

Малиновый соус - этот малиновый соус такой легко приготовить из свежих или замороженных ягод. И отлично подходит для мороженого, торта, чизкейка, блинов или чего угодно!

Подробнее

Из рубрики: Рецепты десертов, Рецепты фруктовых десертов С тегами: малина, соус, сироп

Малиново-лимонные кексы - Легкие и пушистые лимонные кексы, покрытые сливочно-сладкой малиной иней.

Подробнее

В рубрике: Рецепты кексов, Рецепты десертов, Рецепты фруктовых десертов С тегами: кекс, глазурь, лимон, малина

Nutella Crepes - легкий рецепт крепов с нутеллой и присыпаны сахарной пудрой. Наполните их ягодами или бананом, чтобы они стали еще лучше!

Подробнее

В рубрике: Рецепты завтраков, Рецепты десертов С тегами: завтрак, блины, нутелла, клубника

Домашние чуррос - хрустящее жареное тесто, мягкое и нежное внутри.Они покрыты сладкой смесью корицы и сахара и просто восхитительны!

Подробнее

В рубрике: Рецепты десертов с тегами: чурро, синко де майо, корица, фритюр

Клубничное пирожное - супер простой, веселый и легкий десерт, который можно приготовить за считанные минуты . Он начинается с смеси для торта и превращается в насыщенный и почти сладкий пирожок!

Подробнее

В рубриках: Рецепты брауни, Рецепты десертов, Рецепты фруктовых десертов С тегами: пирожные, смесь для торта, клубника

Подробнее

Из рубрик: Рецепты брауни, Рецепты шоколадных десертов, Рецепты десертов С тегами: брауни, десерт, домашнее, M&M

Брауни печенье - лучшие части пирожного в веселье маленькое печенье! Насыщенный, шоколадный, жевательный край, пушистая середина с потрескавшейся верхушкой.Очень просто сделать и быстро станет любимым!

Подробнее

Из рубрик: Рецепты шоколадных десертов, Рецепты печенья, Рецепты десертов С тегами: брауни, шоколад, кусочки шоколада, печенье

Easy Chocolate Frosting - легкая домашняя шоколадная глазурь это богатый, сливочный и вкусный. Идеально подходит для торта, печенья, кексов, пирожных и многого другого!

Подробнее

В рубрике: Рецепты шоколадных десертов, Рецепты десертов с тегами: сливочное масло, шоколад, глазурь

Лимонные брауни - иногда их называют лимонными блонди. глазурь, которая делает десерт ярким и освежающим.

Подробнее

Из рубрики: Рецепты брауни, Рецепты десертов, Рецепты фруктовых десертов С тегами: батончики, пирожные, имперский сахар, лимон

Подробнее

В рубрике: Рецепты десертов с тегами: чизкейк, мини-десерты, орео

Печенье с коричневым маслом и шоколадной крошкой - возьмите печенье с коричневым маслом на совершенно новый уровень! Коричневое масло придает богатый и почти ореховый вкус, делая его особенным.

Подробнее

Рубрика: Рождественское печенье, Рецепты печенья, Рецепты десертов С тегами: коричневое масло, шоколадное печенье, печенье, m & m's

Мараскино вишневое шоколадное печенье - толстое и жевательное печенье с начинкой из мараскино вишни и обилием шоколада! Веселый и праздничный поворот ко Дню святого Валентина.

Подробнее

В рубрике: Рецепты печенья, Рецепты десертов с тегами: вишня, шоколадная крошка, печенье, имперский сахар

Печенье для фритюрницы - приготовьте свое любимое печенье с шоколадной крошкой всего за несколько минут фритюрница.Идеальные хрустящие края и липкая середина!

Подробнее

Рубрика: Рецепты фритюрницы, Рецепты печенья, Рецепты десертов С тегами: фритюрница, шоколадное печенье, печенье, десерты

Шоколадный мусс из авокадо - насыщенный сливочный шоколадный мусс что втайне полезно для вас! Никто и не догадается, что там авокадо!

Подробнее

Рубрика: Рецепты шоколадных десертов, Рецепты десертов С тегами: шоколад, мята, мусс, пудинг, тофу

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

20 десертов, приготовленных в микроволновой печи, когда вам нужно что-то сладкое и оно вам нужно сейчас

  1. Еда
·

Нет необходимости в выпечке.

Мы все были там: вы жаждете чего-нибудь сладкого, но вам не хочется печь что-нибудь необычное. К счастью, есть решение. Вот несколько рецептов десертов, которые можно приготовить в микроволновой печи от начала до конца.

Вкусно / Вкусно.co

Начните с вашего любимого раскрошенного печенья-сэндвич, такого как Oreos, и смешайте его с молоком, маслом, мукой, сахаром, ванилью и разрыхлителем. Примерно через две минуты в микроволновой печи у вас будет теплый и липкий торт.

Рецепт: торт с печеньем и сливками

Вкусно / Viaicious.co

Благодаря этому рецепту с корочкой из крошки Грэма, начинкой для чизкейка и начинкой из свежих фруктов вам больше никогда не придется снова включать духовку, чтобы приготовить сытный десерт.

Рецепт: пятиминутный чизкейк в микроволновке

4. Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Kirbie Cravings / Через kirbiecravings.com

Есть ли дуэт более знаковый, чем арахисовое масло и шоколад? Конечно, нет. Получите рецепт.

5. Торт с кружкой Snickerdoodle

Five Heart Home / Через fivehearthome.ком

Осень почти в самом разгаре, и этот теплый и липкий торт с корицей - именно то, что вам нужно в вашем десертном репертуаре. Получите рецепт.

6. Двухминутный кофейный торт

Хизер любит еду / Через heatherlikesfood.com

Самое лучшее в кофейном пироге - это то, что его можно съесть на завтрак или на десерт. А с этой версией для микроволновой печи вы можете взбить его за считанные минуты.Получите рецепт.

7. Торт из расплавленного шоколада

Girl Gone Gourmet / Через girlgonegourmet.com

Когда возникает тяга к шоколаду, не смотрите дальше. Этот пирог с кружкой требует набора основных ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, таких как масло, яйца, мука, молоко и шоколадная стружка. Получите рецепт.

8.Тыквенный торт с кружкой

Ганни Мешок / Через thegunnysack.com

Тыквенный пирог не нужно ждать Дня благодарения. Рецепт на одну порцию - это мечта любого любителя тыквы. Получите рецепт.

9. Пирог с лимонным фунтом в микроволновке

Мир Большого Человека / Через thebigmansworld.ком

В этом рецепте используется миндальная и кокосовая мука, но если вы не безглютеновые, используйте обычную муку. Получите рецепт.

10. Карамельное пирожное с мороженым в кружке

Выпечка с ивовой птицей / Via willowbirdbaking.com

Считайте, что это мороженое из холодильника. Посыпьте шоколадный торт любыми ингредиентами, такими как шарик мороженого, немного измельченных крендельков или немного горячей помадки.Получите рецепт.

11. Черничный маффин в кружке с топпингом Штрейзель

Kirbie Cravings / Через kirbiecravings.com

Ключ к этому рецепту - стрейзель из четырех ингредиентов, приготовленная из сливочного масла, коричневого сахара, корицы и муки. Получите рецепт.

12. Одноминутная булочка с корицей

Виртуальный веган / Через avirtualvegan.ком

Просто смажьте кружку, затем добавьте муку, разрыхлитель, сахар, корицу и щепотку воды. Готовьте в микроволновой печи в течение одной минуты и копайте. Получите рецепт.

13. Желейный пончик в кружке

Выпечка Bigger Bolder Baking / Через largebolderbaking.com

Этот рецепт требует клубничного джема, но вы можете использовать желе с любым вкусом, которое вам больше нравится.Получите рецепт.

14. Шоколадный торт с кружкой S'mores

Маленькая молочная ферма в прериях / Via littledairyontheprairie.com

С добавлением какао, молока, крекера из Грэма, зефира и горячей помадки - вот как можно приготовить s'mores без костра. Получите рецепт.

15.Кружка с шоколадным печеньем

Карандаш № 2 / Через номер-2-pencil.com

Посмотрим правде в глаза: нет ничего лучше теплого домашнего печенья с шоколадной крошкой. К счастью, вы можете приготовить этот одноразовый десерт всего за несколько минут. Получите рецепт.

16. Пудинг из хлеба в микроволновке

Кексы и столовые приборы / Через кексы и столовые приборы.ком

Гавайские сладкие роллы составляют основу рецепта. Они покрыты сливочным маслом и смесью яиц, сахара, молока, ванили и корицы, а затем готовятся в микроволновой печи до тех пор, пока они не станут горячими и липкими. Получите рецепт.

17. Яблочный торт с арахисовым маслом без яиц в кружке для микроволновой печи

Ароматы кухни / Через theflavoursofkitchen.com

Представьте себе сливочный, слегка пикантный торт с арахисовым маслом, начиненный теплыми яблоками с корицей.Да, у тебя полностью слезятся. Получите рецепт.

18. Красный бархатный торт в микроволновке

Выпечка Bigger Bolder Baking / Через largebolderbaking.com

Если вы делаете какую-либо выпечку, большинство из этих ингредиентов, таких как мука, сахар, корица и ванильный экстракт, вероятно, уже есть на вашей кухне. Получите рецепт.

19. Клубничный пирог в кружке

Выпечка большего размера / через большую выпечку.ком

Достаточно сладкий, чтобы наслаждаться им на десерт, но полностью подходит для завтрака. Получите рецепт.

20. Морковный торт в кружке

Покрытая шоколадом Кэти / Via chocolatecoveredkatie.com

Не волнуйтесь, если у вас нет блендера - вы можете легко использовать вилку, чтобы размять морковь и влажные ингредиенты. Затем просто перелейте все в смазанные маслом формочки и поставьте в микроволновую печь.Получите рецепт.

Чтобы получить еще больше вкусных рецептов и идей еды, загрузите отмеченное наградами приложение Tasty для iOS и Android! 🍳

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Наши 20 лучших рецептов классических американских десертов

Традиционная американская культура питания иногда получает плохую репутацию - нет, это , а не просто гамбургеры и картофель фри, - но когда дело доходит до десерта, кто может отрицать кондитерские достижения 50 штатов? Конечно, во Франции может быть самая изысканная выпечка, а в Азии - несметное количество сладостей, пропитанных тропическими фруктами (и, возможно, волшебными силами), но что такое тарт-татин с комфортом яблочного пирога или сладких рисовых лепешек с горячими блюдами? печь персиковый коблер? (Обсудите между собой).

Мы не говорим, что американские десерты безраздельно властвуют, но они и не повод для смеха. Если вам нравится американская классика, мы собрали для вас 20 предметов первой необходимости. Это означает лучшее печенье, лучшие пироги и еще больше сладкого. Вот наши лучшие классические рецепты американских десертов, от запеченных в ретро-стиле Аляски до причудливого кокосового торта Томаса Келлера.

Идеальное печенье с шоколадной крошкой

Мы обнаружили, что раскатывая это печенье на большие порции, а затем охладив его не менее 2 часов, прежде чем немного недогреть до 350 °, вы получите невероятно липкое, мягкое печенье с шоколадной крошкой.Получить рецепт идеального печенья с шоколадной крошкой » Farideh Sadeghin

Получайте сезонные рецепты, методы и приемы, отправленные прямо на ваш почтовый ящик - подпишитесь здесь , чтобы получать информационные бюллетени Saveur. И не забудьте , подписаться на нас в Instagram по адресу @SaveurMag .

Персиковый кобблер

Барри Соркин из Smoque смело заявляет о своем персиковом сапожнике. «Это что-то вроде чашки с фруктами. Если хотите, можно почти поспорить, что это еда для завтрака.Жареный миндальный штрейзель сверху добавляет сложную ореховую добавку, и вы можете съесть ее на завтрак. Получить рецепт персикового кобблера » Matt Taylor-Gross

Ванильное мороженое

Яблочный пирог с мороженым

Сникердудлз Тодда

Классический морковный торт

Чизкейк с клубникой и ревенем

Бананы Фостер

Созданный в 1951 году в легендарном ресторане Brennan’s в Новом Орлеане в честь Ричарда Фостера, друга ресторана и местного бизнесмена, этот крепкий маслянистый коктейль из карамелизованных бананов, обжаренных в ромовом соусе, с тех пор стал классикой ужинов вне дома.Рецепт бананового фостера » Максим Яттони

Запеченная Аляска

Наша версия этого ретро-десерта с тремя красочными слоями мороженого, накрытыми куполом на пышном шоколадном торте без муки, идеально подходит для торжеств. (Особенно, если вы делаете свое собственное мороженое: мы использовали наше домашнее фисташковое мороженое и малиновое мороженое.) Вы можете варьировать сборку по своему усмотрению - наслаивать мороженое слоями любого рисунка и толщины, фламбировать топпинг безе или нет. Но что бы вы ни выбрали, дайте себе день или два заранее, чтобы подготовиться.Рецепт запеченной аляски » Мэтт Тейлор-Гросс

Бостонский кремовый пирог

Два слоя золотого бисквитного пирога с толстым заварным кремом, покрытые глянцевым слоем шоколада, придают непоколебимой привлекательности Boston Cream Pie. Рецепт бостонского кремового пирога » Penny de los Santos

Индиана сахарный кремовый пирог

Пирог с мелассой

Shoofly pie - смесь с начинкой из мелассы и крошек из голландской страны в Пенсильвании - якобы получила свое название из-за того, что ее блестящая, сладкая и ароматная начинка привлекала мух, которых нужно было вежливо попросить уйти.Пирог, который посыпают масляными крошками, которые тонут в патоке и придают ему консистенцию, похожую на лепешку при выпечке, классически подают одним из двух способов: «мокрое дно» (вверху как бледно, а внизу все еще тускло) или «сухое дно» ( похожий на чеканку повсюду). Для нас было совершенно очевидно прекратить выпечку, когда самый нижний слой оставался липким и похожим на заварной крем. Рецепт пирога с мелассой » Matt Taylor-Gross

Кокосовый торт Томаса Келлера

Густое итальянское безе зажато между влажными слоями торта, которое в этом рецепте от шеф-повара Томаса Келлера украшено тертым кокосовым орехом.Впервые он появился в планшетном выпуске журнала SAVEUR 100 за январь / февраль 2014 года вместе с рассказом «20 лет SAVEUR: Фонтан молодости». Рецепт кокосового торта Томаса Келлера » Мэтт Тейлор-Гросс

Банановый пудинг

Баккейки с арахисовым маслом

Пирог с шоколадным пудингом

Мама старшего редактора Кейта Пандольфи, Эллендин, иногда удивляла его этим сливочным шоколадным пирогом, когда он возвращался из школы, а затем смотрел, как он съедал четверть, пока смотрел повторы «M A S * H».Рецепт шоколадного пирога с пудингом » Helen Rosner

Сверхъестественные пирожные Ника

Сморсы из копченого миндаля с зефиром из виски

Ролл с орехами в Питтсбургском стиле

Этот масляный булочка представляет собой простое дрожжевое тесто, скрученное вокруг сладкой ореховой и сахарной пасты.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *