Рецепт творожного кекса в хлебопечке: Кекс в хлебопечке | Домашняя кулинария

Кекс в хлебопечке | Домашняя кулинария

Очень люблю готовить из творожного теста (творожные розы, гусиные лапки, творожный десерт, творожные сердечки, творожные пироги), кексы тоже люблю, и соответственно, люблю печь творожные кексы. Это очень просто, а получается всегда вкусно и красиво. Сегодня решила опробовать обычный рецепт творожного кекса в хлебопечке. Честно говоря, моя цель — проверить, имеет ли смысл использовать хлебопечку для элементарной бездрожжевой выпечки.
Рецепты для домашней хлебопечки собраны по этой ссылке.
Проверенные домашние простые рецепты вкусных кексов — по этой ссылке.

Состав:

  • Творог нежирный — 150 грамм
  • Сахар — 200 грамм
  • Масло сливочное — 80 грамм
  • Мука хлебопекарная высшего сорта — 180 грамм
  • Яйца — 3 штуки
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
  • Цедра сушеная цитрусовая — 2 чайные ложки (по желанию)
  • Изюм — 50 грамм

Как приготовить творожный кекс с изюмом и цедрой в домашней хлебопечке Мулинекс

Хлебопечь у меня Moulinex OW240E Pain and Delices, я очень ею довольна. Если кто еще колеблется, нужна ли дома хлебопечка, покупайте похожую модель, не пожалеете! В этой модели есть программа 13, кекс с разрыхлителем, но кекс выпекается ужасно долго — 1 час 45 минут. Мне казалось, что будет быстрее разделить функции, сначала замесить тесто, а потом испечь. Масло растопить, остудить до комнатной температуры и налить в чашу хлебопечки.

Налить растопленное масло

Добавить творог.

Добавить творог

В отдельной посуде взбить вилкой яйца и вылить в чашу.

Добавить яйца

Добавить сахар.

Добавить сахар

Отмерить нужное количество муки, отложить столовую ложку для обсыпания изюма. Остальную муку просеять вместе с разрыхлителем и ванилином и добавить в чашу.

Добавить муку, ванилин, разрыхлитель

Выставить программу замеса теста, в этой модели — 11. Хлебопечка приступила к работе, тем временем промыть и обсушить бумажным полотенцем изюм, посыпать отложенной ложкой муки и смешать с цедрой. Оооочень долго замешивается тесто, если бы я взбивала блендером, то кекс давным-давно стоял бы в духовке. Творожное тесто стало более или менее однородным только через 35 минут!

Хлебопечка замешивает тесто

Не прекращая замешивания, насыпать изюм с цедрой.

Добавить изюм, цедру

Как только все смешается, через минуту-другую, остановить замес и перейти к выпечке. В моей хлебопечке это программа 14. Цвет корочки выбрала средний. Время выставляется вручную, в духовке такой небольшой кекс испекся бы минут за 35-40, но я поставила на всякий случай максимальное время — 1 час 10 минут. Как только по кухне поплыл аромат цедры и ванили, заглянула, верхушка была еще совсем белая. В общем, творожный кекс был готов через час. Готовность кекса проверить, проткнув до донышка деревянной шпажкой, она должна выйти сухой.

Кекс готов

Так что поторопить хлебопечку мне не удалось — на выпечку 700 граммового творожного кекса ушло больше полутора часов, почти как по программе 13 выпечки кекса. Кекс вытряхнуть из чаши.

Творожный кекс с изюмом и цедрой

Лопасть извлечь из донышка специальным крючком.

Извлечь лопасть

Посыпать в теплом виде через ситечко сахарной пудрой.

Творожный кекс в хлебопечке Мулинекс

Остудить и разрезать.

Кекс в домашней хлебопечке

Ну что сказать? По вкусу творожный кекс такой же, как из духовки, времени тратится гораздо больше, еще и отверстие от лопасти остается… Отличается от моих обычных кексов только формой. Мое резюме — этот рецепт имеет право на существование, особенно пригодится тем, у кого плохая духовка или ее вовсе нет. Но использовать хлебопечку имеет смысл в основном для дрожжевой выпечки, в которой она действительно незаменимая помощница. А что касается творожного кекса, он конечно же, получился отличный, как всегда. Красивый, румяный, со сливочным вкусом и ванильно-цитрусовым ароматом.

Классический творожный кекс в хлебопечке

Нежный творожный кекс с изюмом в компании с чашечкой кофе или чая прекрасно дополнит завтрак в выходной. Приятного аппетита!

Творожный кекс в хлебопечке: рецепт с фото пошагово

Если вы любите творожную выпечку, тогда вы удачно зашли ко мне в гости. Предлагаю сегодня приготовить вкусный творожный кекс в хлебопечке, рецепт с фото которого уже ждет вас здесь. Использовать рецепт можно для хлебопечки мулинекс или панасоник, а можно воспользоваться и другой. Главное, чтобы была функция замешивания теста. Получается такая выпечка, помимо своего замечательно вкуса, полезной, пышной и ароматной. К чашечке чая или кофейка – самое то!

Вот только для выпекания кекса с творогом программа с таким же названием – «Кекс» – подходит не совсем.

Почему? Потому что она рассчитана на дрожжевую выпечку, а вот на выпечку с разрыхлителем или содой – нет, так как слишком долго печь замешивает тесто, и за это время весь разрыхлитель выветривается. А потому кекс в итоге не получается воздушным, а выходит плотным и влажноватым внутри, а сверху с подгоревшей корочкой. А вот для дрожжевой выпечки, несомненно – самое то, ведь тесто успевает подойти и выпечка получается отличнейшей.

Но вернемся к нашему кекс с творогом в хлебопечке, рецепт которого вы читаете.

Хоть и автоматический кексовый режим не подходит, но выход все же есть!

Вот что мы сделаем: отправим все продукты в чашу для печи, затем на несколько минут включим режим замеса теста, а потом воспользуемся программой «Выпекание». И тогда получится то, что нужно – замечательный и вкусный кекс, нежный, с большим количеством дырочек.

Итак, давайте не будем терять времени и начнем готовить, чтобы уже через пару часов угощать семью шикарной творожной выпечкой.

Ингредиенты

  • Сахар – 200 г
  • Творог – 100 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
  • Сливочное масло – 100 г
  • Изюм – немного (по желанию)
  • Соль – 1/4 ч.л.
  • Мука – 3-3,5 чашки (чашки по 240 г)

Рецепт творожного кекса в хлебопечке

  1. Охлажденные куриные яички разбиваем в глубокую миску.
  2. Всыпаем сахар и с помощью миксера превращаем все это в густую пену.
  3. Получившуюся пенную массу выливаем в ведерко печи.
  4. Добавляем творог. Творожок лучше брать не очень влажным, а то придется всыпать больше муки. Идеально – сухой фермерский творог.
  5. В муку всыпаем разрыхлитель, а затем высыпаем в ведерко.
  6. Всыпаем соль.
  7. И кидаем мягкое сливочное масло. На этом этапе можно добавить немного изюмчика.
  8. Устанавливаем ведерко в печку, и выбираем программу «Замес теста» на 5 минут.
  9. За это время должен сформироваться мягонький колобок творожного теста. Слишком крутым тесто быть не должно.
  10. Затем, когда колобок теста сформирован, включаем режим «Выпекание» на 1 час 25 минут. Окончательно убедиться в готовности кексика лучше с помощью деревянной шпажки.
  11. Готовый кекс вынимаем из ведерка и ставим на решетку. Пусть себе спокойно остывает. Вообще, если есть в доме хлебопечка, то и решетка для остывания домашней выпечки тоже должна быть обязательно.
    Ведь если оставить горячий хлебушек на столе или на тарелке, то так выпечка не дышит, и та сторона, которой выпечка соприкасалась с поверхностью, будет влажной. А на решетке она остывает замечательно, особенно, если прикрыть ее сверху еще и полотенечком.
  12. А после разрезаем наш творожный кекс в хлебопечке, рецепт с фото которого вы уже знаете, на кусочки, завариваем чаек и наслаждаемся с семьей вкусной, ароматной домашней выпечкой. Кстати, вкусен он не только с чаем, но и с какао, кофе, молоком.

Быстрый и вкусный рецепт кекса для хлебопечки

Рецепты кекса для хлебопечки помогут приготовить вкусный десерт очень быстро. В случае с хлебом процесс немного проще. Потому что необходимо только отправить в нее ингредиенты. Хлебопечка дальше справится самостоятельно. Но для кексов придется замесить тесто отдельно.

Классический способ

По этому рецепту кекса для хлебопечки получается вкусная выпечка золотистого цвета:

  1. 65 г сливочного масла растапливается в металлической миске. Снимается с кастрюли и, пока горячее, добавляется 50 г сахара.
  2. Два яйца взбиваются вилкой и добавляются в масляную смесь.
  3. Сюда же отправляются 100 мл молока и вымешивается.
  4. Мука (200 г) смешивается с разрыхлителем. Можно немного добавить ванильного сахара.
  5. Форма смазывается сливочным маслом. Сюда выливается приготовленное тесто.
  6. Хлебопечка выставляется на режим “Кекс”.

После сигнала форма вытягивается, и необходимо дать изделию остыть. Аккуратно вынимается кекс. Подается выпечка остывшей к чаю или кофе.

Шоколадный

Этот рецепт кекса в хлебопечке с фото поможет приготовить вкусный десерт для всей семьи. Выпечка обязательно понравится детям, потому что они, как никто, любят шоколад.

Масло и 2 яйца взбиваются миксером до однородной массы. В отдельной таре смешиваются все сухие составляющие. 200 г муки нужно смешать с 5 г разрыхлителя. Желательно их просеять, чтобы насытить кислородом. Сюда же отправляется 4 ст. л. какао и 50 г сахара.

Затем эта масса постепенно вводится в яично-масляную смесь. Хорошо перемешивается венчиком. Сюда добавляется 70 мл молока.

Для аромата и приятного вкуса можно добавить немного ванилина. А также выдавить сок из лимона, примерно 10 мл.

Тесто смешивается миксером на небольших оборотах. Чаша хлебопечки смазывается сливочным маслом и туда отправляется тесто. Форма устанавливается в технику и отправляется печься на режиме “Кекс”.

Кокосовый

Кекс по рецепту в хлебопечке “Мулинекс” или любой другой получается очень пышный и долго сохраняется мягким. Как его приготовить?

  1. Смешивается мука (170 г), 5 г разрыхлителя. Сюда добавляется половина маленькой ложки соли.
  2. В отдельной таре миксером взбиваются 2 яйца. В них отправляется 50 г сливочного масла и 60 г сахара. Масса должна при этом заметно посветлеть.
  3. В нее вводится 40 мл молока и сухие ингредиенты. На небольших оборотах тесто продолжает взбиваться. В конце вводится 5 г цедры и 6 ст. л. кокосовой стружки.
  4. Форма как обычно смазывается, и туда наливается тесто. Чаша отправляется в хлебопечку на режим “Кекс”.

В глазури

Этот рецепт кекса в хлебопечке популярен среди многих хозяек. Его часто используют для выпечки пасхальных куличей.

  1. Тесто начинает замешиваться по принципу предыдущих рецептов (пункт 1-2 выше).
  2. В эту массу в конце добавляется 50 мл молока. Затем тесто еще перемешивается миксером в течение 5 минут. В него вводятся сухие ингредиенты. Тесто получается достаточно густым.
  3. Теперь можно приступить к приготовлению глазури. С помощью миксера перемешиваются на большой скорости мука (50 г) и сливочное масло (2 ст.л.). Понемногу вводится 10 г сахара и по вкусу немного корицы.
  4. Половина этой смеси выливается на дно формы. Затем отправляется тесто в чашу и сверху заливается остальной глазурью.
  5. Форма отправляется в хлебопечку на режим “Кекс”.

Творожный

Иногда хочется побаловать семью чем-то вкусненьким и полезным. Рецепт творожного кекса в хлебопечке поможет приготовить ароматный десерт:

  1. 200 г сливочного масла растапливается на водяной бане или на плите на минимальном огне.
  2. Эта масса выливается в чашу хлебопечки и туда отправляется 200 г творога.
  3. Три куриных яйца взбиваются в отдельной таре вилкой. Они отправляются в чашу к другим ингредиентам.
  4. 500 г муки вместе с 1.5 ч.л. разрыхлителя просеивается и добавляется в тесто. Сюда же отправляются 2 ст.л. сахара. Затем немного ванилина и на конце ложки соли.
  5. В смазанную форму отправляется тесто и ставится выпекаться на режим “Кекс” на 60-70 минут. Через 45-50 минут можно открыть крышку и зубочисткой проверить на готовность. Если тесто не прилипает, можно выключить раньше.

С изюмом

Что подать к чаю, если на пороге неожиданные гости? Рецепт кекса с изюмом (в хлебопечке его сделать проще простого) поможет решить эту проблему. Десерт готовится довольно быстро и не требует постоянного присутствия хозяйки на кухне:

  1. В форму от хлебопечки вбивается 2 яйца и кусочки сливочного масла (полпачки). Сюда же вливается 80 мл молока (заранее достать из холодильника).
  2. В массу высыпается 360 г муки (желательно использовать высший сорт). Тесто аккуратно перемешивается.
  3. 2 ч.л. сухих дрожжей, 4 ст.л. сахара отправляются следом. 100 г изюма ненадолго заранее нужно замочить в теплой воде.
  4. Чаша ставится в хлебопечку и на ней выставляется режим “Выпечка”.

Сдобный кекс подается теплым или остывшим к чаю.

Английский

Это традиционный рецепт, который используется в странах Европы. Наши хозяйки адаптировали его под выпекание в хлебопечке. Для приготовления используются простые продукты, которые всегда имеются практически в каждом доме:

  1. По 90 г сметаны и хорошего качественного сливочного масла смешивается на небольшой скорости с помощью миксера. Сюда же добавляется 4 яйца.
  2. В тесто отправляется 120 г сахара, на кончике ножа соли и цедра. Масса снова перемешивается.
  3. 100 г миндаля обжаривается на сковороде. Изюм заливается кипятком.
  4. 280 г муки просеивается с 1 ч.л. разрыхлителя. В нее добавляется изюм и миндаль.
  5. Все ингредиенты соединяются и аккуратно смешиваются.

Тесто отправляется в смазанную форму. Чаша помещается в хлебопечку, выставляется программа “Выпечка”. Десерт готовится около 1,5-2 часов.

Кекс по этому рецепту получается ароматным. Сдоба хорошо хранится. Подается к чаю или любому другому напитку.

Яблочный

Эти фрукты продаются в магазинах на протяжении всего года. Поэтому яблоки используются для приготовления многих десертов. Тесто готовится по классическому рецепту, который представлен выше.

Три яблока очищаются и вырезается сердцевина. Фрукты нарезаются небольшими кусочками. Они добавляются в готовое тесто и аккуратно перемешиваются венчиком.

Чаша хлебопечки смазывается маслом. Затем сюда выливается тесто. Форма помещается обратно и включается на режим “Выпечка”. Подается десерт в теплом или холодном виде.

В таком рецепте можно использовать и другие фрукты. Желательно, чтобы они были жесткими. А также можно добавлять вместо фруктов запаренный мак, курагу, разные виды орехов.

Для выпечки лучше использовать качественное масло. Тогда десерт не будет иметь “устаревший” привкус.

Творожный кекс в хлебопечке с курагой и изюмом

Даже если вы никогда не готовили сладкую выпечку, творожный кекс в хлебопечке вы просто обязаны попробовать. Времена, когда умение выпекать прививалось девочкам с детства ушли, да и нет теперь таких печей. Есть духовки, но они не дают гарантии, что ничего не подгорит, и не перекосится. За выпечкой в духовке нужно тщательно следить, а не всегда на это есть время. Из-за таких сложностей, многие хозяйки даже не берутся за выпечку, и это напрасно. Приготовить выпечку в хлебопечке – сможет даже ребёнок. Разумеется, для того, чтобы творожный кекс в хлебопечке получился вкусным, нужно найти хороший рецепт, который адаптирован под хлебопечку.

Как приготовить творожный кекс в хлебопечке?

Данный рецепт выпекания творожного кекса относится к праздничным блюдам. По этому рецепту готовят творожные куличи на Пасху. Но, никто не мешает вам приготовить вкусный творожный кекс в хлебопечке просто так, без всякого повода.

Чтобы кекс творожный с изюмом в хлебопечке получился нежным, нужно выбрать, какой разрыхлитель вы будете в него добавлять. Многие кексы требуют дрожжевого теста, но в случае с творожным, лучше добавить соду, или разрыхлитель для теста.

Список ингредиентов:

  • – 250 гр творога;
  • – 250 гр сливочного масла;
  • – 200 гр сахара;
  • – 500 гр муки пшеничной, высшего сорта;
  • – 3 яйца;
  • – 100 гр изюма;
  • – 100 гр кураги;
  • – 15 гр разрыхлителя для теста;
  • – ванильный сахар, ароматизатор – по желанию и по вкусу.

Нарежьте курагу на тонкие полосочки, смешайте с изюмом и залейте их крутым кипятком, минут на 10–15. Затем, слейте воду и разложите сухофрукты тонким слоем на тканевое полотенце, чтобы они подсохли. Когда изюм и курага обсохнут, присыпьте их сухой мукой и перемешайте.

Растопите сливочное масло, и влейте его в ведёрко хлебопечки. Отдельно взбейте вилкой яйца, и влейте его в масло. Если творог слишком водянистый, отожмите с него лишнюю воду. Заверните творог в марлевый мешочек, и поставьте его под пресс. Слишком высушивать не надо, но и лишняя вода в кексе ни к чему. Выложите творог в ведёрко к маслу и яйцам. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и сахаром, и тоже всыпьте их в ведёрко.

Некоторые модели хлебопечек оборудованы специальным «кармашком», для сухофруктов. Они добавляются сами в нужный момент, во время замеса теста. Обратите внимание, есть ли такой «кармашек» в вашей хлебопечке? Если его нет, не стоит отчаиваться.

Включите любой режим замеса теста на 10 минут. После 5–7 минут замешивания, всыпьте изюм, и снова пускай вымешивается минуты 2–3. Посмотрите, всё ли замешалось, и равномерно ли по тесту распределился изюм с курагой.

Далее, следует довериться умной программе. Включите режим выпечки «Кекс», и нажмите кнопку «Старт».  После звукового сигнала, оповещающего о готовности кекса, вытряхните кекс из ведёрка и прикройте его чистым полотенцем, чтобы он остыл. Кекс вытряхивается достаточно легко, благодаря большому количеству сливочного масла.

Когда творожный кекс с курагой и изюмом остынет, его можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, или обмазать сверху безе. Хотя, этот кекс вкусен сам по себе и не требует подобных добавок.

Нежный творожный кекс с курагой и изюмом, приготовленный в хлебопечке, станет любимым блюдом в вашей семье, и теперь каждый день может быть праздничным.

Рецепт творожного кекса


Кекс из творога – рецепты с фото на Повар.ру (53 рецепта творожного кекса)

Творожные кексы с лимоном 2.1

Нежнейшие кексы… Пышные, ароматные и очень вкусные – точно не оставят равнодушными никого. Рецепт очень простой, тесто замешивается достаточно быстро, а результат всегда удачный! Попробуем? …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.12.2018

Творожный кекс с грушами 4.4

Если вы ищите простую и вкусную выпечку к чаю, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Кекс получается шикарный! Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.09.2018

Кексики творожные с изюмом 4.7

Сладкая домашняя выпечка не может не радовать, особенно, если она такая вкусная, как кексики творожные с изюмом! Добавьте для аромата ванильный сахар, купите хороший изюм, творог — и вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

Творожный кекс без муки 5.0

Для тех, кто не любит мучные изделия, у меня рецепт выпечки без муки. Побалуйте себя легким, полезным и очень вкусным лакомством! Идеально подойдет для завтрака или просто перекуса в течение дня. …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.01.2019

Кекс с творогом 4.6

Очень люблю творожную выпечку за ее сливочный вкус и необычную мягкость теста. Творожный кекс может долго храниться и при этом быть мягким и нежным. Смотрите мой кекс с творогом и пробуйте! Вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2017

Творожный кекс с изюмом в духовке 3.8

Если в тесто добавляют творог, то оно просто обязано быть нежным. А выпечку с такой характеристикой любят большинство. И потому у меня на столе она часто появляется. Этот рецепт один из любимых. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2017

Диетические кексы творожные 3.8

Если вы следите за своей фигурой, но все же хотите порадовать себя вкусной выпечкой, предлагаю приготовить вкусные диетические творожные кексы без муки и сахара. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.03.2016

Творожно-лимонный кекс 3.4

Не знаете, что бы приготовить к чаю на десерт? Очень простой, невероятно ароматный и вкусный творожно-лимонный кекс в домашних условиях хочу предложить вам на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.06.2016

Творожный кекс в хлебопечке 3.7

Многими любима творожная выпечка, особенно кексы. Но иногда не хочется долго возиться с тестом. Предлагаю приготовить творожный кекс в хлебопечке. Ведь в ней готовить одно удовольствие. …далее

Добавил: Кристина 04.10.2019

Простой творожный кекс 5.0

Этот невероятно вкусный творожный кекс получается еще и очень красивым на срезе – все благодаря прослойки из какао-порошка. Посмотрите, как приготовить постой творожный кекс – он вам понравится! …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 05.12.2017

Домашний кекс с творогом 4.5

Для всех почитателей домашней выпечки хочу предложить этот совсем несложный, аппетитный и потрясающе вкусный вариант кекса. Для детей и взрослых, без особых хлопот, просто сказка, а не рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 18.02.2017

Кексы творожные в формочках 3.8

Моя мама делала кексы в железных формочках, приходилось потрудиться, чтобы выпечка не пригорала. Предлагаю опробовать новые силиконовые формы, расскажу, как приготовить кексы творожные в формочках. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.02.2017

Кекс из гречневой муки

Эксперименты с выпечкой – это всегда интересно. В данном случае хочу предложить вам на заметку классную идею, как приготовить кекс из гречневой муки с инжиром и ароматным кардамоном. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.06.2017

Творожные кексы в силиконовых формочках 3.7

Простой и совсем несложный рецепт приготовления небольших, ароматных и очень вкусных кексов к чаю. А еще эту вкусную домашнюю выпечку очень удобно брать на работу или дать детям в школу для перекуса. …далее

Добавил: Арина Вольская 02.05.2017

Творожный кекс 5.0

Выпечка с творогом всегда отличается интересной текстурой и нежным вкусом. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить творожный кекс из простого теста, приготовление которого не доставит вам хлопот. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.12.2016

Творожный кекс с черникой 4.1

Творог — очень полезный и вкусный продукт, но обычно его готовят в виде запеканки или сырников, а я решила вам рассказать, как приготовить творожный кекс с черникой, хотя у меня скорее — кексики.

…далее

Добавил: Бажена Белинская 17.12.2015

Нежный кекс с творогом 4.4

Чем прекрасны рецепты по ГОСТу? Конечно же, выверенным количеством всех продуктов, благодаря чему получается идеальный кекс, к примеру. Советую, как приготовить нежный кекс с творогом по ГОСТу. …далее

Добавил: Антонина Панина 22.03.2017

Творожный кекс на кефире 2.0

В поисках нежной выпечки я пробовала готовить множество рецептов. Но большинство из них имели в составе творог. Мягкий по текстуре, он делает тесто тающим во рту. Не верите — попробуйте сами! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.03.2017

Шоколадно-творожный кекс 5.0

С самого детства я питаю страсть к творожным сладостям и шоколаду. И сегодня захотелось вспомнить все детские желания и реализовать их в этом десерте! Вот, как приготовить шоколадно-творожный кекс! …далее

Добавил: Маргарита 11.03.2017

Творожно-яблочный кекс “Секретная миссия” 5.0

В копилку с любимыми несложными вариантами домашней выпечку хочу предложить вам добавить этот рецепт. Небольшой набор ингредиентов, несложный замес теста и восхитительный результат. Попробовать стоит! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.11.2017

Лимонно-творожный кекс 5.0

В копилку с вашими любимыми рецептами выпечки хочу предложить добавить этот классный вариант. Вашему вниманию представляю простой и вкусный способ, как приготовить лимонно-творожный кекс. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017

Творожные кексы с изюмом 5.0

Истинная классика! Расскажу, как приготовить творожные кексы с изюмом, вкусные и удивительно сочные! Честно говоря, настоящие сырники мне редко удаются, а вот эти кексы всегда спасают! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.02.2017

Творожный кекс по ГОСТу “Бомбезный” 3.5

Творожные кексы должны быть на столе регулярно. Они ведь такие вкусные, да еще и полезные! В этом рецепте вы найдете идеальное соотношение всех ингредиентов, чтобы получить совершенный результат. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 13. 05.2017

Творожный кекс с курагой

Вкусный полезный творожный кекс с курагой готовится с добавлением мускатного ореха и ванилина. При соединении этих ингредиентов получается мягкий и вкусный десерт, который я рекомендую попробовать. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 07.05.2017

Вкусный творожный кекс 2.7

Как приготовить вкусный творожный кекс? Это проще простого, даже ребенок сможет это сделать! Все, что вам нужно сделать – это следовать простой пошаговой инструкции. …далее

Добавил: Костырка Виктория 18.09.2018

Творожный лимонно-банановый кекс 4.8

Этот воздушный, нежный, ароматный и очень сладкий кекс обязательно понравится всем вашим близким и гостям! Аромат лимона и банана и нежность творога не оставят никого равнодушным и украсят чаепитие. …далее

Добавил: Алина 05.03.2017

Выпечка с творогом 3.0

Выпечка из творога всегда пользуется большой популярностью, ведь сам творог едят не все, а вот в выпечке он не особо ощущается. Рассказываю об одном из вариантов, как приготовить выпечку с творогом. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.05.2017

Кексы из творога 3.0

Если вы до сих пор в поисках мягкой и сочной выпечки, то мой рецепт может вам пригодиться. Он подойдёт для детей на полдник, а для взрослых станет дополнением к чаю. Вам интересно? Тогда читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.10.2017

Творожный кекс с изюмом 4.3

Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом. Такой кекс отлично подойдет к праздничному чаепитию. …далее

Добавил: Alteredego 25.11.2012

Кекс творожный с яблоками 5.0

На радость детям, на радость взрослым рассказываю, как приготовить кекс творожный с яблоками! Это удивительно вкусная и нежная выпечка, которая идеально подойдет для домашних посиделок с горячим чаем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.11.2016

Творожные кексы с шоколадом 4.2

Рекомендую вам попробовать рецепт одного из самых быстрых и легких видов выпечки – творожных кексов с шоколадом. Получаются они очень нежными, сладкими и невероятно вкусными. Сладкоежки оценят! …далее

Добавил: Елена Alex 30.05.2016

Овсяно-творожные кексы 4.7

Супер-рецепт невероятного домашнего лакомства, которое готовится на скорую руку. Вся прелесть кексов заключается в том, что вы можете постоянно экспериментировать с начинкой, пробуя разные сочетания! …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.06.2016

Творожно-овсяные кексы 3.0

Перед вами рецепт приготовления творожно-овсяных кексов! Уверена, вам этот рецепт безумно понравится, ведь кексы будут сладкими, вкусными и нежными. И при этом они прямо тают во рту, честное слово! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.04.2017

Кекс творожный 4.0

Предлагаю рецепт невероятно нежного по структуре кекса на основе свежего творога! Обещаю, Вы влюбитесь в этот кекс с первого кусочка! …далее

Добавил: Костырка Виктория 09.07.2018

Диетические творожные кексы 4.4

Я говорю “диета” — и сразу подразумеваю творог. Я говорю творог — и вспоминаю диетическое питание. Это просто неразрывные вещи на нашей кухне. Поэтому они так часто встречаются в блюдах вместе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.05.2016

Творожно-банановые маффины 3.0

Творожно-банановые маффины несколько плотноватые, но нежные и вкусные. Они понравятся любителям бананов и творожной выпечки. Приготовить такие маффины по данному рецепту достаточно просто. Попробуйте! …далее

Добавил: Елена Alex 15.03.2017

Творожный кекс самый вкусный

Посмотрите, как приготовить творожный кекс самый вкусный! Этот рецепт мой любимый, кекс действительно получается очень вкусным и питательным. Готовится этот замечательный ароматный десерт очень легко. …далее

Добавил: Елена Alex 08.03.2017

Кексы со сгущенкой 4.5

Едва ли можно придумать лучший десерт к чаю или кофе, чем свеженькие кексы со сгущенкой. Нежные, легкие и красивые кексы готовятся буквально в два счета. …далее

Добавил: Roksolana 09. 11.2012

Творожный кекс в духовке 3.6

Традиционная и всеми любимая пышная сдоба — это удачное решение на каждый день к чаю. Подобных рецептов существует много. Найдите свой любимый, который захочется делать часто. Вот один вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.03.2017

povar.ru

Простой творожный кекс в духовке. Как испечь самый вкусный для всей семьи

Кекс – любимое блюдо многих. Его принято подавать к чаю или кофе. Без него не обходится ни один детский праздник. Вот только мало кто знает, что этот простой и вкусный десерт вполне можно испечь дома самостоятельно.

Не верите? А давайте посмотрим! Специально для вас я приготовила подборку уникальных рецептов – простых, вкусных, домашних, а самое главное, семейных. И здесь вы сможете найти свой вариант, который обязательно станет любимым.

А что самое важное – для приготовления этих простых домашних кексов совсем не нужны дорогие продукты. А всё, что необходимо для приготовления домашнего вкусного кекса можно найти в ближайшем магазине.

Творожный кекс на кефире в духовке

Этот простой и вкусный десерт не займёт слишком много вашего времени. Но в итоге вы получите вкусный кекс, который не стыдно подать к столу и за завтраком, и даже в тот момент, когда внезапно пришли гости.

Что понадобится:
  1. творог – 300 гр,
  2. кефир – 300 мл,
  3. яйца куриные – 3 шт,
  4. сливочное масло – 150 гр,
  5. мука пшеничная – 1 стакан,
  6. сахар – 1 стакан,
  7. чернослив — 100 гр,
  8. пищевая сода – 0,5 чайной ложки.

Для того, чтобы выпечка была на самом деле удачное, использовать надо свежие кисломолочные продукты, а тем более творог. Его жирность не имеет особого значения. Но помните, что продукты с заменителем молочного жира сделают кекс не таким вкусным, как хотелось бы вам.

Пошаговый рецепт приготовления

Первое, что надо сделать – протереть творог через сито. Это поможет ему стать нежным и без комочков, а значит у нашего кекса будет отменный вкус.

Кефир надо вынуть из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

Если такой возможности нет, то можно просто перелить кисломолочный продукт в небольшую кастрюльку и чуточку подогреть на плите.

Вылить кефир в миску, добавить соду и перемешать. Произойдёт бурная реакция, которая должна полностью закончится, поэтому на некоторое время оставьте миску в сторонку.

Чернослив промыть водой, порезать на кусочки и добавить в миску с нашим кефиром.

В отдельной миске смешать яйца и сахар. Масло же надо растопить – или в микроволновке, или на плите – как вам угодно. А после обязательно дать остыть.

В миску с кефиром, где уже закончились химические превращения, переложить протёртый творог, смесь яиц с сахаром. Всё перемешать. Аккуратно влить растопленное масло. И начинаем понемногу высыпать просеянную муку.

Перемешивать тесто мы будет до тех пор, пока не растворятся все комочки. А по консистенции оно должно напоминать то, что мы делаем на оладики.

Теперь выложим готовое тесто в формы для выпечки. здесь можете использовать любую на свой вкус. Только не забудьте смазать дно и края маслом.

Тесто должно заполнить половину формы. Но если формочка небольшая, старайтесь не забивать её полностью – лучше оставьте тесто на второй раз.

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.

Проверить готовность кекса можно обычной спичкой. Воткните её в кекс и тут же выньте. Если она оказалась сухой – значит наша выпечка полностью готова.

Кекс из духовки не следует сразу же подавать к столу. Его надо вынуть из формы, выложить на блюдо и накрыть полотенцем или салфеткой.

Через 10 минут посыпать сахарной пудрой, только не слишком сильно, порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Творожный кекс с изюмом – самый вкусный рецепт

Этот кекс идеально готовить на свежем деревенском твороге. И если вам не посчастливилось жить в деревне, то отправляйтесь на рынок – там вы найдёте то, что вам понадобится. Также в рецепте не будет кефира, однако удивляться не стоит – ведь кекс всё равно получится невероятно пышным и вкусным. С особым изюмным ароматом – как и любят многие дети и взрослые.

Что понадобится:
  • 300 гр. муки,
  • 250 гр. творога,
  • 150 гр. сливочного масла,
  • 250 гр. сахара,
  • 2 куриных яйца,
  • ванильная эссенция (или ванильный сахар),
  • 1 ч. ложка соды,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 50 гр. изюма,
  • сахарная пудра или кондитерская посыпка.

Если вам не нравится вкус и запах ванилина, можете смело убирать этот ингредиент из списка. Если вам нравится ванильный сахар – оставляйте. Здесь уже полная свобода выбора.

Как приготовить творожный кекс в духовке

Сливочное масло вынуть из холодильника заранее. Пусть оно полежит на столе и размякнет при комнатной температуре.

Сливочное масло, мягкое, растираем в миске с сахаром. По одному вбить к массе яйца, не забывая при этом помешивать. Смешивать массу можно с помощью венчика, вилки или миксера – как вам больше нравится. В итоге у нас должна получиться однородная масса, насыщенная воздухом.

Теперь сюда перекладываем протёртый творог, ванильную эвекцию и соду. Последний компонент надо погасить соком лимона. Снова всё взбиваем и получаем однородную массу без комочков.

Теперь пришло время муки. Её надо сначала просеять, а потом по одной ложке вводить в тесто, постоянно продолжая мешать. Когда у нас получится масса, густотой как сметана, можно всыпать изюм.

Форму для выпечки смазать маслом. Чуточку присыпать мукой. Переложить в неё готовое тесто и поставить выпекаться в духовке при температуре 180 градусов на 50 минут.

Когда кекс будет готов, вынуть из духовки, поставить форму на стол, вынуть нашу выпечку, выложить на блюдо и накрыть полотенцем минут на 10. В качестве посыпки используйте сахарную пудру.

Теперь осталось только заварить ароматный чай, порезать готовый кекс на порции и подавать к столу. Семья будет в полном восторге!

Творожный кекс по ГОСТу – выпекаем в духовке (рецепт с видео)

Кекс по ГОСТу – это настоящее наслаждение вкусом. Идеально приготовить эту выпечку сможет каждая хозяйка. И для того, чтобы научиться это сделать, надо всего лишь посмотреть вот это видео.

Оно понятно всем, а сам рецепт на самом деле прост и понятен. Поэтому потратьте 5 минут своего времени, чтобы с ним познакомиться. А потом обязательно испеките самый вкусный кекс, который понравится всем вашим родным и близким. Кстати, можете проверить это прямо сейчас!

Творожные кексы с яблоками на сметане – изумительно вкусные

Если вам нравится выпечка с яблоками, то этот вариант окажется для вас просто идеальным! Кстати, детки и муж скажут вам огромное спасибо за старания, ведь получается изумительно вкусно и нежно.

Что понадобится:
  • 200 гр. творога,
  • 2 яйца,
  • 40 гр. масла сливочного,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 200-230 гр. муки,
  • 130 гр. сахара,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • 150 гр. яблок.

Для этого рецепта яблоки можете брать любые – здесь всё зависит от ваших предпочтений. Но в идеале лучше брать сладкие, например, ярко-жёлтого или красного цвета.

Рецепт приготовления

В большую миску вбить все яйца. Добавить сахар. Перемешать сначала вилкой, а потом с помощью блендера или венчиком, чтобы получилась красивая высокая пена.

Творог протереть через сито и всыпать в эту яично- сахарную смесь. Добавить сметану. Выложит сливочное масло.

Его надо обязательно довести до мягкого состояния при комнатной температуре.

Муку просеять и аккуратно, по ложке, подсыпать к тесту. Не забудьте добавить разрыхлитель. Всё перемешать до тех пор, пока не образуется однородная масса. По консистенции она должна напоминать хорошую густую сметану без комочков.

Теперь займёмся яблочками. Их надо помыть, почистить, вырезать серединки и порезать на небольшие квадратики. Слишком мельчить также не стоит. Добавить в тесто и аккуратно перемешать с помощью ложки.

Тесто разделить по небольшим силиконовым формочкам. При этом их совсем не надо смазывать маслом.

Конечно, можно воспользоваться и одной большой формой, но тогда время выпекания значительно удлинится, а тесто может остаться сыроватым.

Разогреть духовку до 180 градусов, поместить в неё наши кексики и выпекать примерно 30 минут. однако время приготовления я указала относительное. Поэтому, как только кексы начнут подрумяниваться, проткните их зубочисткой и проследите за готовностью.

Если палочка оказалась сухой – можно вынимать. Если же на ней есть прилипшее тесто, дайте выпечке ещё постоять в духовом шкафу.

Выложите кексики на тарелку, накройте полотенцем и дайте постоять некоторое время. После посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Простой творожный кекс домашнего приготовления – рецепт «На скорую руку»

Это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления творожного кекса, с которым справится каждая хозяйка. Продуктов потребуется по минимуму, все они доступны к покупке в ближайшем магазине. А сама выпечка получится нежной и вкусной – просто пальчики оближешь!

Что понадобится:
  • яйцо – 3 штуки,
  • сахар – 1 ст. ложка,
  • сливочное масло – 150 гр,
  • творог – 350 гр,
  • мука – 2 ст. ложки,
  • сода – 1 ч. ложка,
  • ванилин.

Перед тем, как начинать готовить, творог пропустите через сито, а масло надо вынуть из холодильника и дать ему размягчиться при комнатной температуре.

Но если вы слишком торопитесь, то творог можно выгладывать в миску и так. А масло растопить на плите.

Пошаговый рецепт приготовления

В большой и глубокой миске смешать яйца, сахар и ванилин. Перемешивать лучше с помощью блендера, но можно воспользоваться и венчиком, или даже вилкой. Сюда же отправляем размягчённое сливочное масло и снова перемешиваем.

Теперь пришла очередь творога. В идеале у нас должна получится масса без комочков, очень нежной консистенции. Смешивайте всё очень хорошо, это поможет кексу после выпечки быть нежным и вкусным.

Теперь сода и мука. Муку лучше просеять через сито, и добавлять по одной ложке. Сразу всю выкладывать нельзя – можно буквально забить тесто и тогда выпечка испортится. В итоге у нас должна получится масса намного гуще, чем сметана.

Выложить готовое тесто в форму, которую надо смазать маслом. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать примерно 45 минут. Не забывайте проверять готовность с помощью деревянной палочки – зубочистки или спички.

После того, как кекс полностью пропечётся, его надо вынуть из формы, переложить на блюдо и накрыть полотенцем. Выждать минут 10 – 15 и порезать на порции. Посыпать сверху сахарной пудрой и подавать к столу тёплым, но не горячим с кофе или чаем.

Рецепт творожного кекса по типу шарлотки

Любите шарлотку? Тогда эта вкусная и отменная выпечка создана специально для вас! Ничего сложного – всего лишь нужное количество ингредиентов и чуточку терпения. С творожным кексом по типу шарлотки справится каждая!

Что понадобится:
  • яблоки — 400 г,
  • мука — 100 г,
  • сахар — 50 г,
  • творог 0% — 100 г,
  • яйца — 3 шт,
  • ванильный сахар — 5 г,
  • разрыхлитель теста — 1,5 ч. ложки.

Яблоки для этого рецепта можете брать на своё усмотрение – сладкие или кислые. А идеальное время приготовления такой вот необычной шарлотки – осень.

Как готовить

В миску вбить яйца. Добавить к ним сахар и ванилин. Всё взбить до тех пор, пока не получится густая пена.

Муку просеять через сито. Если вы считаете, что одного раза недостаточно – смело просеивайте два раза. Добавьте в муку разрыхлитель или соду.

Аккуратно, по одной ложке выкладываем в миску с яйцами муку. Не забывайте помешивать.

Теперь пришло время творога. Его можно пропустить через сито, тогда выпечка получится невероятно вкусной и пышной.

Яблоки надо помыть, почистить и порезать на мелкие квадратики. Выложить их в тесто и перемешать ложкой.

Выложить готовую массу в форму. если силиконовая – смазывать не надою если железная – то обязательно нужно. Выпекать кекс следует при температуре 190 градусов около 40 минут.

После полной готовности вынуть кекс из формы, перевернуть на блюдо и дать остыть. Посыпать сверху сахарной пудрой и порезать на порционные кусочки. Подавать к столу в тёплом, но не горячем виде на ужин для всей семьи.

Творожный кекс без муки – рецепт с пошаговым приготовлением и фото

Хотите удивить своих родных и близких? Обязательно приготовьте вот такой вкусный, пышный и нежный кекс с творогом, но без муки. Это идеальный завтрак для всей семьи и отличный полдник для деток.

Что понадобится:
  • крупа манная — 220 г,
  • творог — 100 г,
  • масло сливочное — 100 г,
  • сахар — 160 г,
  • сметана (20% жирности) — 30 г,
  • яйца — 2 шт,
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка,
  • лимон (среднего размера) — 1 шт,
  • сахарная пудра — по вкусу.

При желании вы можете не использовать лимон. Но именно он придаёт блюду тот самый аромат, без которого кекс превратиться всего лишь в манник.

Творожный кекс без муки – рецепт приготовления

Яйца вбить в миску, добавить сахар и взбить до появления пены.

Добавить сюда же сливочное масло, которое предварительно надо размягчить при комнатной температуре.

Творог пропустить через сито и выложить в общую массу. Добавить сметану. Теперь самое главное – нам надо получить массу без комочков, и так, чтобы весь творог полностью растворился. Только при соблюдении этого условия выпечка получится невероятно вкусной и лёгкой.

Лимон помыть, обдать кипятком, снять с него цедру и перемолоть на мясорубке. Добавить цедру лимона в тесто и перемешать, но очень аккуратно.

Теперь пришла очередь манной крупы. Её надо высыпать в тесто и выждать 30 минут. именно столько времени потребуется для того, чтобы она набухла. И смогла заменить муку. Не забудьте про разрыхлитель.

Готовое тесто выложить с форму. если силиконовая – смазывать не придётся. Если металлическая – смазать надо. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать наш кексик без муки примерно 30 минут.

Готовый кекс вынуть из духовки, дать немного остыть в форме под полотенцем, после вынуть и посыпать сахарной пудрой. Порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Удивительно, правда, сколько всего можно приготовить из творога? А каждый творожный кекс, который я описала в этой подборке, достоин того, чтобы уже сегодня быть приготовленным. И, конечно, оказаться на вашем столе. Тем более, что на это не придётся тратить слишком много времени, денег и сил.

doma-vkusnee.ru

Кексы с творогом, 62 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 160 г

Миндальная мука 100 г

Сахар 260 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 180 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Соль щепотка

Очищенные семена тыквы 80 г

Мягкий творог 100 г

Сливки по вкусу

Свежие ягоды 150 г

Лимонная цедра по вкусу

eda. ru

Кекс творожный. 5 классических рецептов вкусных кексов из творога

Кекс творожный — очень вкусное и сладкое кондитерское изделие к чаю. Обычно изделие выпекается в духовке и изредка в микроволновке. Форма выпечки может быть круглой формы или прямоугольной. Русский кулич является кулинарным родственником кекса, поэтому его часто выпекают на Пасху.

По своему составу изделие может быть простым или сложным. Тесто может быть дрожжевым или бисквитным. Простая выпечка похожа на сладкий хлеб и готовится он довольно просто. А вот сложная выпечка содержит дополнительные ингредиенты, состоящие из орехов, цукатов, изюма, лукума, джема.

К праздникам поверхность кексов украшают глазурью, сахарной пудрой, орешками. Выпекают их в специальных формах цилиндрического вида или в силиконовых формочках. В разных странах их выпекают по разному и все это во многом зависит от местных ингредиентов. Вам предлагаются к рассмотрению самые лучшие рецепты.

Пышные кексики из творога в силиконовых формочках

Такая выпечка с творогом прекрасный десерт к чаю как для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты:

  • творог — 200 г
  • сметана — 2 ст. л.
  • яйца — 2 шт.
  • сливочное масло — 20 г
  • мука — 180 г
  • сахар — 180 г
  • сода — 1/2 ч. л.
  • соль — 1/3 ч. л.
  • изюм — 50 г
Способ приготовления:

1. Сначала залейте изюм горячей водой, чтобы он немного набух.

2. Растопите 20 г сливочного масла и оставьте так, чтобы остыло.

3. В миску добавьте творог и разомните его вилкой, чтобы не было комочков. Еще разбейте в него 2 яйца, добавьте остывшее сливочное масло, сахар, соль.

4. Все перемешайте и добавьте еще 2 ст. л. сметаны и снова перемешайте. Еще добавьте соду гашенную лимонной кислотой с водой. Потом добавьте муку и замесите ложкой тесто. Тесто получится чуть гуще, чем на оладьи.

5. Изюм посыпьте мукой и перемешайте, так он не будет слипаться и равномерно распределится в тесте. Изюм положите в тесто и перемешайте.

6. Силиконовые формочки для выпечки смажьте растительным маслом и заполните их тестом наполовину.

7. Кекс творожный поставьте в силиконовых формочках в духовку и выпекайте 30-40 минут при 180 градусах С.

8. Пышный и ароматный кекс из творога готов. Посмотрите какой он воздушный и нежный.

Приятного чаепития !

Кекс творожный с лимоном — самый вкусный рецепт в духовке

В результате получается нежная и вкусная круглая выпечка с отверстием внутри. Вкус лимонной кислинки приятно впечатляет.

Потребуются продукты:

  • мука — 200 г
  • сода — 1 ч. л. с верхом
  • творог — 250 г
  • сахар — 180 г
  • яйца — 3 шт.
  • сливочное масло — 30 г
  • сок и цедра 1 большого лимона
Ход действий:

1. Возьмите форму для выпекания с отверстием посередине. Смажьте форму внутри сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Или обсыпьте манкой, или чуть-чуть мукой.

2. С лимона снимите с помощью терки цедру и выжмите сок. Цедру снимайте только желтую часть, а белую не нужно, а то выпечка будет горчить.

3. В отдельную чашку просейте муку, перемешанную с содой. Потом лимонный сок эту соду погасит.

4. В другую миску положите подготовленный творог, добавьте сахар, яйца и перемешайте тщательно венчиком. Можете для перемешивания применить миксер. Сюда же добавьте 1 ст. л. сливочного масла, которое чуть подтаяло при комнатной температуре и стало мягким.

5. Еще добавьте ко всем ингредиентам лимонный сок и цедру. И еще раз перемешайте очень тщательно.

6. А вот сейчас надо действовать очень быстро. Добавьте к смеси просеянную муку с содой и быстро все размешайте. Но долго мешать не нужно, так как сода будет взаимодействовать с лимонным соком и поднимать тесто. Все-таки подниматься оно должно в духовке.

7. Быстро размешайте и перекладывайте сразу тесто в форму. Ставьте форму с тестом на 20-30 минут в духовку и выпекайте при 180 градусах С.

8. В данном случае кекс творожный выпекался всего 20 минут. Очень хорошо будет, когда форма еще постоит в духовке с открытой дверцей в течение 10 минут.

9. На готовность проверьте выпечку деревянной зубочисткой, она должна быть сухая. Накройте форму сверху тарелкой и переверните, выпечка легко выпадет из формы. Получился красивый кекс творожный со вкусом и цветом лимона.

10. Когда выпечка остынет, можете украсить ее сверху карамелью.

Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить пасхальный кекс с творогом

Выпечка по этому рецепту получается нежной, влажной и очень праздничной.

Пасхальная выпечка долго хранится и становится, при этом, еще вкуснее.

Творожный кекс — рецепт классический по ГОСТу

Посмотрите рецепт по которому можно приготовить ароматный кекс со вкусом пломбира.

Состав продуктов:

  • мука пшеничная — 290 г
  • творог 10 % — 260 г
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 230 г
  • сахар ванильный — 10 г
  • масло сливочное — 155 г
  • разрыхлитель — 10 г
  • сода — 2 г
Ход работы:

1. В чашке смешайте муку с разрыхлителем и содой.

2. Протрите жирный творог через крупное сито или дуршлаг.

3. Еще в другой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Размешайте все в течение 1 минуты. Сюда же добавьте протертый творог и взбивайте еще 2-3 минуты.

4. Затем добавьте яйца комнатной температуры и продолжайте взбивать до растворения сахара.

5. Высыпайте в смесь подготовленную муку в 2 приема и размешивайте тесто до однородности.

6. Выложите готовое творожное тесто в подготовленную прямоугольную форму и распределите.

7. Ставьте форму в духовку на 55 минут и выпекайте в среднем режиме при 170 градусах С. Кекс творожный оставьте для остывания в форме в течение 15 минут.

8. Далее поставьте выпечку в бумаге на решетку и начинайте осторожно снимать бумагу. Раскрыв бумагу, можете сразу посыпать сахарной пудрой верхнюю поверхность выпечки.

9. Выпечка прекрасно режется ножом и не крошится и не ломается. Ломтики получаются ровными с красивой структурой.

Приятно кушать !

Видео о том, как приготовить творожные кексы на Пасху с шоколадной глазурью

Маленькие кексики получаются очень нежными и вкусными.

Всем читателям удачной выпечки по формированию ее в виде кексов, кексиков в разных формочках. Поверьте, держать в руках домашний кекс, более приятно, чем из магазина.

willcomfort.ru

Творожный кекс на молоке.

Творожный кекс “Райское наслаждение”

Предлагаю вам испечь — творожный кекс: самый вкусный рецепт в духовке, он получается всегда на ура, в меру влажный, пышный и мягкий. Поднимается всегда хорошо и не опадает. Чтобы положить интересный вкус положите: изюм, курагу, свежие ягоды или специи. Я в этот раз решила не добавлять не чего, дети любят просто полить вареньем.

Сам рецепт творожного кекса очень простой, весь процесс вы сможете увидеть на пошаговых фото. Главное не отклоняйтесь от пропорций и у вас все получится. Готовить я решила в большой железной форме, вы же можете испечь их в порционных силиконовых формочках, только время выпекания будет намного меньше.

Вы знали, что выпечка из творога получается намного вкуснее, чем обычная. Поэтому если вы не знаете куда его деть, смело пеките вкусняшки, ваша семья точно это оценит! Ну а если у вас под рукой только кефир тогда приготовить вот такой

Как приготовить творожный кекс

  • Мука – 2 стакана
  • Сливочное масло (маргарин) – 70 г.
  • Творог – 250 г.
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйца крупных– 2 шт.
  • Сода гашенная укусом – 1 ч.л

Делаем тесто

В глубокую миску или кастрюльку кладем творог, сахар и предварительно растопленное сливочное масло. Взбиваем погружным блендером в однородную кремовую смесь. Если творог у вас сухой, тогда добавьте 0,5 стакана молока или воды.

Вот такая однородная масса у нас получилась, зернистоти не должно быть.

Выбиваем яйца, взбиваем блендером.

Дальше добавляем муку, всю сразу и берем чайную ложку соды без горки и гасим ее уксусом, сразу выливаем ее на муку. Перемешиваем блендером, либо венчиком.

Вот такое густое тесто у нас должно получится, оно будет тяжело спадать с ложки.

Выпекаем в духовке

Берем форму для выпечки застеляем ее бумагой для выпечки смазанной растительным маслом. Выливаем тесто и разровняем ложкой. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 50 минут при температуре 180С градусов. Проверяем на готовность не раньше 40 минут, когда тесто хорошо поднимется. Мне нужно было печь 50 минут и после я оставила его доходить в выключенной духовке еще на 10 минут.

Достаем выпечку из духовки и даем остыть минут 30. Этого момента тяжело дождаться детям.

Подача

Вот такой самый вкусный творожный кекс у нас получился! Можно полить любимым вареньем, шоколадом или сгущенкой. Украшаем листочками мяты. Приятного аппетита!

  • Творог я использовала домашний и жирный. Думаю, можно использовать и не жирный, ведь в тесто будет добавляться сливочное масло. Если он будет слишком зернистый и сухой, тогда можно добавить молоко или воду.
  • Если у вас нет блендера используйте толкушку, а потом хорошенько разотрите ложкой.
  • Кекс получится очень ароматным, если в него добавить: цедру лимона, апельсина или корицу.

Итак, приготовьте своим родным творожный кекс в духовке по самому вкусному рецепту.

Творожный кекс любители сладкого обожают за простоту в приготовлении и потрясающий вкус и аромат. Если сравнивать его с классическим английским кексом, творожный кекс намного дольше остается свежим и мягким.

В основе приготовления всех творожных кексов лежит пышный творожный крем, который отличается невероятно привлекательным сливочно-творожным ароматом. По классической технологии, в творожное тесто для кексов даже не кладут соль, которая, усиливая аромат сливочного масла и яиц, может приглушить аромат творога.

Технология приготовления творожных кексов довольно проста. Сначала масло взбивают с сахаром, затем, добавив к ним творог, массу продолжают взбивать до однородности. Потом в нее добавляют яйца с содой, и, тщательно перемешав, всыпают муку. Полученное тесто замешивают около 5 минут, а затем кексы выкладывают в формы и выпекают при температуре около 160С. Сколько нужно выпекать кекс, зависит от веса теста.

Очень часто кулинары, стремясь разнообразить рецепты творожного кекса, добавляют туда различные компоненты в виде изюма, толченых орехов, мелко нарезанной кураги и других фруктовых добавок. Это придает им совершенно новое звучание и делает их вкус неповторимым.

Творожный кекс — подготовка продуктов

Для приготовления хорошего творожного кекса очень большое значение имеет качество муки и творога. Мука должна быть высшего сорта, и перед приготовлением кекса ее нужно просеять не менее трех раз. Только в этом случае готовые изделия получатся пышными и воздушными, благодаря тому, что мука при просеивании насыщается кислородом.

Творог перед приготовлением кекса следует перекрутить на мясорубке или протереть его через сито. Если вы будете смешивать компоненты в блендере, то этого можно не делать, так как в нем все составляющие теста и так измельчатся как следует.

Яйца для кекса должны быть обязательно свежими, как и остальные компоненты, которые согласно рецепта будут использоваться при приготовлении кекса.

Творожный кекс — лучшие рецепты

Рецепт 1: Творожный кекс

Если вы сластена, но избегаете приготовления сложных блюд, то этот творожный кекс — для вас. Несмотря на простоту приготовления, он обладает нежным ароматом и изысканным вкусом.

Ингредиенты:

2 стакана муки;
250 гр. слив. масла;
300 гр. творога;
200 гр. сахара;
4 яйца;
100 гр. изюма без косточек;
1 лимон;
3/4 ч. л. питьевой соды;
по вкусу соль.

для глазури:

200 гр. пудры сахарной;
5 ст. л. клюквенного сока.

Способ приготовления:

1. Пропускаем творог через мясорубку. Подготавливаем цедру одного лимона, из половинки лимона отжимаем сок. Изюм тщательно промываем, заливаем горячей водой и выдерживаем около 20 минут, потом воду сливаем, изюм обсушиваем бумажным полотенцем. Муку просеиваем.

1. Взбиваем масло с сахаром добела. В процессе взбивания добавляем яйца (по одному) с лимонной цедрой, лимонным соком, творогом, изюмом, солью, просеянной мукой и растворенной в лимонном соке содой.

2. Основательно вымесив полученное тесто, выкладываем его форму для кекса, смазанную жиром, и выпекаем около 40 минут при умеренной температуре. После готовности кекса достаем его из духовки и, остудив, покрываем клюквенной глазурью (смешанной с клюквенным соком сахарной пудрой). Покрытый глазурью кекс подсушиваем в теплой духовке.

Рецепт 2: Творожный кекс с апельсиновой цедрой

Любой, кто попробует испечь кекс по этому рецепту, будет очарован нежной, пышной сдобой, покрытой румяной корочкой. А выпекать его совсем не сложно.

Ингредиенты:

3 яйца
100 гр. сахара;
200 гр. слив. масла;
300 гр. творога, протертого через сито
1 стакан муки;
150 гр. крахмала;
1 ст.л. сока лимона;
1 ч. л. апельсиновой цедры;
50 гр. сахарной пудры.
пекарский порошок.

Способ приготовления:

1. Взбив яйца с сахаром добела, добавляем к ним цедру с пекарским порошком, лимонным соком и творогом. Взбиваем полученную массу миксером на малой скорости, добавляем просеянные муку с крахмалом и маслом и хорошо перемешиваем.

2. Форму для кекса, имеющую размер 10х30 см, смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и, застелив ее дно пекарской бумагой, помещаем полученное тесто в форму. Выпекаем в хорошо разогретой духовке около 40 минут. Остудив готовый кекс, выкладываем его из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт 3: Творожный кекс с вишней

Этот кекс является не только вкусным, но и очень сытным благодаря манке. А вишня придает ему необыкновенный вкус и очень нарядный внешний вид.

Ингредиенты:

4 яйца;
80 гр. сливочного масла;
170 гр. сахара;
500 гр. сладкой сырковой массы;
500 гр. манки;
половина разрыхлителя для теста;
цедра с 1 лимона;
0,5 кг вишни;
250 гр. сметаны.

Способ приготовления:

1. Растирая масло с яичными желтками, постепенно добавляем туда большую половину сахара. Получив пышную массу, добавляем в нее творог вместе со смешанной с разрыхлителем манной крупой, измельченной лимонной цедрой. Напоследок осторожно вводим белки, взбитые в пену.

2. Выпекаем кекс при умеренной температуре, чтобы на нем образовалась золотистая корочка.

3. Вишню очищаем от косточек, добавляем оставшийся сахар и смешиваем со сметаной.

4. Залив вишневой смесью горячий кекс, ставим его ненадолго в теплую, но уже выключенную духовку (чтобы он пропитался).

Рецепт 4: Творожный кекс с бананом

Попробовав этот кекс, вы обязательно оставите его среди своих постоянных блюд. Ведь что может быть лучше сочетания нежного творожного вкуса с банановым? Только их сочетание в кексе, которому они придают необыкновенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

150 гр. слив. масла;
1 стакан сахара;
250 гр. творога;
300 гр. муки;
4 яйца;
1 банан;
100 гр. изюма;
1 пакет ванилина;
разрыхлитель.

Способ приготовления:

1. Взбиваем масло с сахаром и ванилью, постепенно, по одному, добавляя в массу яйца.

2. Затем добавляем творог и взбиваем миксером на небольшой скорости. Добавляем изюм, перемешиваем.

3. Добавив муку с разрыхлителем, снова все перемешиваем.

4. Банан режем на ровные кружочки.

5. Смазываем форму для кекса тестом и выкладываем в нее тесто, сверху раскладываем кусочки банана и запекаем около 40 минут. Остудив готовый кекс, посыпаем его сахарной пудрой.

Кексы из творога можно есть сразу после приготовления, но лучше готовить их заранее, так как, полежав около суток, они созревают, позволяя творогу вступить в свои права и насытить бисквитную крошку своим творожным вкусом. То есть, вы не прогадаете, если приготовите кексы с творогом за пару дней до прихода гостей и, завернув их в фольгу, оставите дозревать.

Какие бы дифирамбы не напевали творогу диетологи, да и остальные врачи, не будем кривить душой, заставить себя есть его в чистом виде может даже не каждый взрослый, а получать от этого удовольствие и вовсе подобно чуду. Наверняка благодаря этому отсутствию симпатии к чистому продукту и появилась такая масса разнообразнейших блюд из него, которые сумели навеки покорить наши сердца. Наверняка одним из самых любимых десертов для многих из нас является кекс творожный, рецепт которого претерпел столько изменений, но каждое из них делало его только более совершенным! Как вы уже догадались, мы представим несколько самых популярных вариантов приготовления этого невероятного блюда.

Вкуснейший вариант творожного чуда

Нежный аромат, насыщенный вкус, румяная корочка, — одного взгляда на него достаточно, чтобы сойти с ума от желания поскорее его съесть. Несмотря на четкое правило указанное в рецепте – «отстаивать» выпечку около суток, она зачастую не успевает даже остыть, будучи мигом сметенной со стола!

По рецепту, самый вкусный творожный кекс, невероятно легок и прост в приготовлении, что даже не вериться, что такая безумно вкусная выпечка настолько нетребовательна к себе. Ну что, попробуем?

  • Творог – 540 грамм;
  • Яйцо – 6 штук;
  • Маргарин – 300 грамм;
  • Мука – 600 грамм;
  • Изюм – 1 стакан;
  • Сахар – 350-400 грамм;
  • Ванильный сахар – 1 упаковка;
  • Разрыхлитель – 2 упаковки (или 1 20-тиграммовая).
  1. Первым делом нам необходимо сделать следующие вещи: залить изюм кипятком, чтобы он размягчался, вынуть из холодильника яйца и маргарин, поскольку первые должны нагреться, а второй хорошенько размягчиться. Если у вас не оказалось маргарина, но в холодильнике залежалось масло, оно может стать достойной ему заменой.
  2. По рецепт, если он готовится в духовке, в тесте не должны ощущаться крупинки творога, потому нам нужно придать ему однородную структуру. В этом нам может помочь блендер, мясорубка или обычное металлическое ситечко, через которое мы пропускаем всю массу. В первых двух случаях мы получаем пастообразную массу, в последнем – рыхлую и воздушную.
  3. Тем временем маргарин у нас размягчился. Добавляем к нему сахар-песок и ванильный и начинаем взбивать. Масса должна побелеть, немного увеличиться в объеме, а крупицы сахара полностью раствориться. После этого засыпаем туда творог и смешиваем.
  4. Яйца перебиваем на меланж и вливаем к маргариново-сахарной массе, после чего продолжаем взбивать до однородности.
  5. Изюм откидываем на дуршлаг, давая стечь лишней влаге. Дополнительно просушиваем на бумажном полотенце. В данной ситуации лучше «перебдеть», поскольку каждая оставшаяся капелька влаги будет мешать кексу подняться и нормально пропечься. Чтобы равномерно распределить ягоды по тесту, желательно пересыпать их мукой. Если такая выпечка не попадет на стол к детям, то можно просто ополоснуть кипятком, а замачивать изюминки в коньяке или роме.
  6. Муку перед введением в тесто необходимо смешать с разрыхлителем и в таком виде просеять, после чего отправлять ее в нашу заготовку. Вымешиваем вручную до получения однородной по структуре массы.
  7. Теперь приступим к подготовке формы. Ее смазываем маслом и присыпаем мукой, манной крупой или панировочными сухарями. Если у вас силиконовая форма, то ее достаточно сбрызнуть водой.
  8. В готовую форму выкладываем тесто, равномерно распределяя по всей площади.
  9. Температура выпечки – 170 градусов, но ориентироваться стоит все же на особенности своего «агрегата». Время выпечки – 50 минут – час. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой, если, проткнув кекс, вы достали ее сухой – можно вынимать.

Особенность этой выпечки в том, что между готовностью и подачей к столу проходит достаточно большой промежуток времени, поскольку кекс должен настояться. Уже остывшим, его можно посыпать сахарной пудрой, поскольку на горячей поверхности она раствориться практически моментально, полностью потеряв свою эстетическую функцию.

Рецепт по ГОСТу

Для многих из нас рецепт творожного кекса по госту стал символом детства, ведь именно его сладкий аромат манил к ближайшему кондитерскому ларьку на школьной перемене. В минуты ностальгии по веселому и такому далекому детству, так хочется вернуть хотя бы частичку того тепла и подарить такие же яркие моменты своим детям.

Достаточно суровое слово ГОСТ порой отпугивает нас от приготовления блюд согласно его требованиям, однако, они не настолько сложны, как могло бы показаться на первый взгляд, а строгие цифры, отмеряющие количество вплоть до грамма, вполне можно немножко округлить, если на вашей кухне не найдутся весы.

  • Творог – 130 грамм;
  • Сахар – 165 грамм;
  • Сливочное масло – 75 грамм;
  • Яйцо – 2 штуки;
  • Разрыхлитель – ½ чайной ложки;
  • Мука – 150 грамм;
  • Сахарная пудра – пару столовых ложек для декора.
  1. Масло, как и для остальных видов кексов, размягчаем и в таком виде начинаем взбивать его с сахаром до момента, когда образуется масляная крошка.
  2. Вводим в массу творог. Для выпечки со строго регламентируемыми правилами, каковыми и является ГОСТ, рекомендуется брать творог жирностью не больше 18%, минимальная жирность – 9%. Поскольку мы взбиваем все ингредиенты до однородности, то предварительно творог перетирать совсем не обязательно.
  3. Не прекращая процесс взбивания, вводим по одному яйца. Лучше выбирать не очень крупные.
  4. Последний этап – добавление смешанной с разрыхлителем муки. После получения однородной массы, тесто готово к дальнейшему выпеканию.
  5. Температура выпечки -180 градусов. Приблизительное время выпечки – 55 минут. Этот рецепт кекса в хлебопечке прекрасно выпекается на режиме «Выпечка» в течении 50 минут.

Если, проверив уже хорошо подрумянившийся кекс на готовность, вы увидели сырую серединку, спасти ситуацию можно накрыв его фольгой или пергаментом, так он будет пропекаться более равномерно.

В формочках

Быстро, красиво и безумно вкусно – это все о творожных мини-кексиках, рецепт которых мало чем отличается от их большого собрата, но зато как удобно дать их детишкам с собой для перекуса в школу или порционно подать к чаю.

  • Творог – 200 грамм;
  • Яйцо – 2 штуки;
  • Масло сливочное – 50 грамм;
  • Сахарная пудра – 50-75 грамм;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • Ванильный сахар – 1 упаковка.
  1. Начинаем со взбивания яиц и сахарной пудры. Количество яиц полностью зависит от их размера: мелких придется брать пару, крупного достаточно и одного. Количество сахара – это дело вкуса, мы же даем рецепт средней сладости. Взбивать оба ингредиента нужно до момента, пока масса не увеличится в объеме, превратившись в густую пену.
  2. Сливочное масло предварительно растапливаем на огне или в микроволновке, не дав ему вскипеть. Даем ему немного остыть и вливаем небольшими порциями в яичную массу. Именно благодаря этому ингредиенту наши кексы получатся мягкими, и сочными.
  3. Взбивая, поочередно добавляем оставшиеся ингредиенты, доводя тесто до однородности.
  4. Включаем духовку на 180 градусов и начинаем раскладывать тесто по формочкам. Силиконовые перед использованием не смазываются. Наполняя формы, нельзя забывать о том, что в процессе выпекания тесто подойдет, потому оставляем ему «запас»: примерно треть объема формочки.
  5. Принципиально важно отправлять тесто в уже прогретую духовку, ведь таким образом оно будет равномерно пропекаться. Уже через 40-45 минут нахождения на среднем уровне духовки их можно проверять на готовность. Спустя 50 минут они уже наверняка пропекутся.

Творожные кексы в силиконовых формочках, можно украшать сахарной пудрой, фруктовым джемом или сиропом. Подавать уже изрядно остывшими, поскольку горячий творог имеет достаточно жидкую структуру.

  • Кристина-Инна
    Вместо вишен поставила малину (замороженную), а в творог добавила сливки (33%) пару ст. л.. Получилось очень вкусно
  • Татьяна Т.
    Нам с сыном очень понравилось. Взбивала погружным блендером. Спасибо за рецепт.
  • Диана
    Добрый день! Большое спасибо Вам за ваши рецепты, этот торт мой фаворит)) готова весь съесть сама)) вот только не могу понять почему время от времени случается неприятность, когда ввожу желатин. Растопила шоколад и масло, потом взбила холодные сливки, ввела шоколад, слегка взбила на низкой скорости до объединения. Ввожу желатин и в этот момент вся масса крупинками становится. Как расслоение (((Что не так делаю? Я замеряла даже температуру. Масса шоколад+сливки 18-20 градусов, желатин чуть остужаю до 37-40 градусов, потому как кажется, что горячий в голодный не стоит вводить. Думала из-за этого так сворачивается. Это первое что бывает, а еще бывает, что масса хорошая, а желатин шариками мелкими свернулся частично и эти крупинки попадаются в муссе. Подскажите, пожалуйста, что не так делаю? Спасибо!
  • Анна Одесса
    Очень вкусно!!! Делала неделю назад, а сейчас пью кофе и скучаю за тортиком))))) надо почаще готовить вкусные тортики по Вашим рецептам;-)
  • Евгения
    У меня форма 25см, но не высокая, я по совету комментарий выше сделала шоколадный корж больше, пропитала соком (хотя можно было ещё больше, прямо не жалеть). За счёт большого шоколадного коржа у меня не хватило место для последнего слоя желе. Поэтому советую учитывать этот момент. Ну и мы семьей решили, что в следующий раз разнообразим этот рецепт добавлением между коржами ягод и орехов. В общем получилось вкусно. Обязательно пропитайте, иначе будет сухим. И ещё можно разрезать в доль коржи и сделать между нами начинку.
  • Татьяна Т.
. Мне и до этого нравились творожные кексы, но этот меня просто-таки покорил: тяжелый, влажный, мелкопористый, ароматнейший . И вот на днях обнаружила в холодильнике творог, который сам просился в выпечку – так и появился брат творожного кекса по ГОСТу , с лимонным соком и цедрой. Получилось что-то невероятное! Творог и лимон – это любовь однозначно, какое-то божественно сочетание, и тут ни осталось ни капли от моей бывшей нелюбви к лимонной цедре в выпечке. Так что принимайте сегодня два варианта самого вкусного кекса: для тех, кто любит классику, и иногда не против с ней поэкспериментировать.

Честно-честно, мне трудно представить кекс вкуснее творожного . Пожалуй, с ним может посоревноваться только знаменитая “Зебра”, но только потому, что “Зебра” – пирог из детства, а все, что из детства, оно вкусное и любимое. Этот творожный кекс хранить лучше всего в холодильнике, если не съеден в первый час после приготовления. А соблазн велик! Но перед подачей все же лучше его разогревать: творога в составе много, и в холодильнике он твердеет, а после разогрева опять становится нежным и мягким. Кроме этого, можно добавлять творог в тесто в первозданном виде, либо же протереть через сито или пробить блендером. Мне больше нравится гладкая и однородная текстура, а вот в случае с первозданным крупинки творога будут попадаться.

Творожный кекс по ГОСТу

Рецепт взят когда-то давно у Чадейки

250 гр сахара (да, сладко, но благодаря этому и влажно)
225 гр муки
200 гр творога комнатной температуры (протереть через сито)

3 яйца комнатной температуры
1 ч. ложка разрыхлителя
ванилин
сахарная пудра для украшения

Сахар смешать с маслом и взбить миксером до однородности. По одному ввести яйца и взбить до кремовости. Затем добавить протертый творог, ванилин. Следом добавить муку с разрыхлителем и быстро перемешать до однородности.

Выпекать в прямоугольной форме, простеленной пергаментом, при температуре 170 град. около 1 часа до румяности. Готовый кекс слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.

Творожно-лимонный кекс

В этом кексе больше творога, а лимон не только делает его душистым, а еще и придает легкую кислинку, ведь в тесто добавляется и сок, а поэтому вместо разрыхлителя используется сода.

200 гр сахара
255 гр муки
270 гр творога комнатной температуры (протереть через сито)
115 гр размягченного сливочного масла
3 яйца комнатной температуры
1 лимон (цедру натереть на мелкой терке, а сок выжать и процедить)
1 ч. ложка соды
сахарная пудра для украшения

Кекс В Хлебопечке Рецепты Простые И Вкусные – Telegraph


➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ КЛИКАЙ ЗДЕСЬ!

Кексы в хлебопечке – быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК. Кексы в хлебопечке – 7 домашних вкусных рецептов приготовления. В семьях, где трапеза немыслима без сдобных угощений, нередко…
Незаменимый помощник кулинара — хлебопечка. Она позволяет радовать семью не только домашним хлебом, но и многообразной выпечкой. Быстро приготовить вкусные кексы в хлебопечке вам помогут эти 10 рецептов с фото.
Кексы, маффины, капкейки (кекс в хлебопечке и не только – рецепты простые и вкусные с фото). У меня неплохо получается на основе рецепта мраморного кекса из инструкции к Панасонику, приведу 2 вариации, но справедливости ради хочу сказать: в духовке пропекается…
Подборка рецептов кексов в хлебопечке, шаг за шагом с фотографиями. Нежный, ароматный и очень вкусный творожный кекс с изюмом. Ингредиенты. Замечательный кекс с изюмом, испечённый в хлебопечке, разнообразит домашнюю выпечку для семейного чаепития.
8268. Приготовить кекс в хлебопечке сможет даже неопытная хозяйка. Нужно всего-навсего в чашу прибора положить правильное количество ингредиентов, а умная техника сама замесит тесто и 9 На молочной сыворотке. 10 Вкусный кекс с изюмом. Кекс на кефире в хлебопечке.
Помогут приготовить домашний кекс в хлебопечке простые и вкусные рецепты с правильными пропорциями ингредиентов и рекомендации по улучшения вкуса подобной выпечки.
Яйца — 3 штуки, молоко — 80 миллилитров, мука пшеничная — 485 грамм, сливочное масло — 195 грамм, изюм — 100 грамм, ванильный сахар — 10 грамм, соль — 1,5 чайных ложки, сахар — 4 ст. ложки, дрожжи — 3 чайных ложки.
Кекс в хлебопечке: 4 простых и вкусных рецепта. 27 марта 2016 58834 Главная » Все рецепты » Выпечка. Это излюбленный рецепт молодых мам, пытающихся всеми возможными способами накормить свое чадо вкусным и полезным творожком.
Приготовить вкусный кекс в хлебопечке очень просто. Стоит отметить, что в выпечку Вы можете добавить всё, что хотите: яблоки, сухофрукты, творог, свежие ягоды и даже банан. Только добавлять их нужно сразу после замеса теста, а не позже.
Мука 125 гр., сливочное масло 50 гр., сахар 50 гр., яйца 2 шт., молоко 90 мл., разрыхлитель 1 ч. л., соль 0.5 ч. л., ванильный сахар 2 ч. л., масло для формы. Шаг 1 из 7 Чтобы испечь кекс в хлебопечке, возьмите продукты по списку.
Рецепты простые и вкусные, всегда ароматные и привлекательные на вид. Вы только взгляните на фотографии любого из них, как они празднично выглядят! Хочется порекомендовать при изготовлении кекса в хлебопечке, рецепты с фото использовать всегда: для ориентира…
2 средних яйца, 130 г сливочного масла, 80 мл молока, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. сахара, 345 г пшеничной муки высшего сорта, 2 ч. л. сухих дрожжей, 100 г изюма.
Кекс в хлебопечке. Вкусный, сладкий. Рецепт «Кекс в хлебопечке»: 1 Растереть яйца с сахаром, соль, ванилин и перелить в контейнер для хлебопечки. 4 Муку просеять и добавить в неe разрыхлитель и высыпать в контейнер для хлебопечки.
Главная Рецепты Десерты и выпечка Кекс в хлебопечке — 10 рецептов простых и вкусных. Хлебопечка – одна из главных помощниц кулинаров. Она позволит порадовать домашних не только свежим домашним хлебом, но также другой вкуснейшей выпечкой. ..
Рецепт рождественского кекса достаточно прост, и практически не требует вмешательства из вне, что делает его особо привлекательным, ведь в Кекс в хлебопечке – 10 рецептов как вкусно и быстро приготовить. Приготовить кекс в хлебопечке сможет даже неопытная хозяйка.
🔥 Пошаговый рецепт с фото: кекс в хлебопечке – как приготовить в домашних условиях! 17 способа как приготовить кекс в хлебопечке – просто, быстро и вкусно! Кекс в хлебопечке 17 рецептов.
Нам нужен простой и вкусный рецепт кекса в хлебопечке. Украшаем и подаем самые вкусные кексы. Ох, сколько можно придумать разных вариантов украшения, чтоб порадовать себя вкусной красотой. Покройте кекс сверху глазурью и оставьте на некоторое время, чтоб…
— Пошаговые простые рецепты кексов – вкуснейший миндальный кекс, творожный, кекс со сгущенкой и со сливами. Подходят эти рецепты кексов для хлебопечки и обычной духовки. Я пеку в хлебопечке Panasonic SD — 2501, рецепты кексов для нее идеальные.
Мука — 320 грамм, яйца — 3 штуки, сахар — 1 стакан, изюм — 0,5 стакана, сливочное масло — 70 грамм, сок с 1 апельсина — 100 мл, по желанию цедра, соль щепотка, ванилин по желанию, разрыхлитель — 10 грамм (2 ч. ложки), сахарная пудра для посыпки.
Выпечка кексов в хлебопечке. Ваш вопрос вполне закономерен. Сразу же обнаружилась первая проблема – устройство плохо замешивает Из перечисленного количества продуктов у меня получилось 620 г нежного ароматного кекса. Как видите, рецепт очень простой и его можно…
Ваш вкусный кекс в хлебопечке, приготовленный по фирменному семейному рецепту, полностью готов к употреблению! Такое изделие не требует никаких дополнительных украшений, кроме вышеперечисленных, но вы можете поступить, как я – покрыть теплую выпечку отличной…
Шоколадный кекс – это вкусный нежный аппетитный десерт, который можно приготовить самостоятельно. Благодаря хлебопечке, приготовление аппетитной выпечки станет значительно проще и приятнее. Не бойтесь экспериментировать с различными рецептами, ингредиентами…
Предлагаем рассмотреть простые и вкусные рецепты приготовления кексов в хлебопечке. Вкусный и ароматный яблочный кекс – полезное лакомство, в котором содержится очень много витаминов, аминокислот, микро и макроэлементов.
2cook.pro/vyipechka/keksyi/v-hlebopechke-retseptyi-prostyie-i-vkusnyie.html
Хлебопечка – это потрясающее изобретение 21-го века, упрощающее приготовление любой выпечки до максимума. Как сделать вкусный и воздушный творожный кекс в хлебопечке? Ещё один замечательный рецепт домашнего кекса, на этот раз на творожной основе.
Кекс в хлебопечке — 10 рецептов простых и вкусных. Хлебопечка – одна из главных помощниц кулинаров. Она позволит порадовать домашних не только свежим домашним хлебом, но также другой вкуснейшей выпечкой, поможет подготовить тесто.
Представляем вашему вниманию самый вкусный кекс в хлебопечке! Кекс в хлебопечке. Ничто не сравнится с кусочком домашнего, свежеиспеченного сладкого кекса. Очень часто просто не хватает времени на приготовления этого великолепного десерта, но если у вас есть…
Это очень просто, а получается всегда вкусно и красиво. Сегодня решила опробовать обычный рецепт творожного кекса в хлебопечке. Проверенные домашние простые рецепты вкусных кексов — по этой ссылке.
Рецепт: кексы в хлебопечке. Первые кексы испекли древние римляне: они смешали гранат, орехи и изюм с ячменным пюре. Кекс – хлебобулочное сдобное изделие, которое обычно выпекают в специальных формочках. Приготовить его можно как в духовке, так и в хлебопечке.
Рецепты классического кекса (золотой), кекс с маком, кекс к кофе с глазурью, кекс с кокосовой стружкой и кекс с маком, мраморный кекс (с Хлебопечка – замечательная вещь, закинешь в нее все ингредиенты, она сама перемешает, настоИт и выпечет, но это касается только хлеба.
Я предоставляю вам простые и вкусные рецепты кекса в хлебопечке, чтобы вы могли радовать не только себя, но и своих близких! Вот и закончили мы наш рецепт вкусного кекса, приготовленного в хлебопечке.
Кексы в хлебопечке – быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК. Кексы в хлебопечке – 7 домашних вкусных рецептов приготовления. В семьях, где трапеза немыслима без сдобных угощений, нередко. ..
Незаменимый помощник кулинара — хлебопечка. Она позволяет радовать семью не только домашним хлебом, но и многообразной выпечкой. Быстро приготовить вкусные кексы в хлебопечке вам помогут эти 10 рецептов с фото.
Кексы, маффины, капкейки (кекс в хлебопечке и не только – рецепты простые и вкусные с фото). У меня неплохо получается на основе рецепта мраморного кекса из инструкции к Панасонику, приведу 2 вариации, но справедливости ради хочу сказать: в духовке пропекается…
Подборка рецептов кексов в хлебопечке, шаг за шагом с фотографиями. Нежный, ароматный и очень вкусный творожный кекс с изюмом. Ингредиенты. Замечательный кекс с изюмом, испечённый в хлебопечке, разнообразит домашнюю выпечку для семейного чаепития.
8268. Приготовить кекс в хлебопечке сможет даже неопытная хозяйка. Нужно всего-навсего в чашу прибора положить правильное количество ингредиентов, а умная техника сама замесит тесто и 9 На молочной сыворотке. 10 Вкусный кекс с изюмом. Кекс на кефире в хлебопечке.
Помогут приготовить домашний кекс в хлебопечке простые и вкусные рецепты с правильными пропорциями ингредиентов и рекомендации по улучшения вкуса подобной выпечки.
Яйца — 3 штуки, молоко — 80 миллилитров, мука пшеничная — 485 грамм, сливочное масло — 195 грамм, изюм — 100 грамм, ванильный сахар — 10 грамм, соль — 1,5 чайных ложки, сахар — 4 ст. ложки, дрожжи — 3 чайных ложки.
Кекс в хлебопечке: 4 простых и вкусных рецепта. 27 марта 2016 58834 Главная » Все рецепты » Выпечка. Это излюбленный рецепт молодых мам, пытающихся всеми возможными способами накормить свое чадо вкусным и полезным творожком.
Приготовить вкусный кекс в хлебопечке очень просто. Стоит отметить, что в выпечку Вы можете добавить всё, что хотите: яблоки, сухофрукты, творог, свежие ягоды и даже банан. Только добавлять их нужно сразу после замеса теста, а не позже.
Мука 125 гр., сливочное масло 50 гр., сахар 50 гр., яйца 2 шт., молоко 90 мл., разрыхлитель 1 ч. л., соль 0.5 ч. л., ванильный сахар 2 ч. л. , масло для формы. Шаг 1 из 7 Чтобы испечь кекс в хлебопечке, возьмите продукты по списку.
Рецепты простые и вкусные, всегда ароматные и привлекательные на вид. Вы только взгляните на фотографии любого из них, как они празднично выглядят! Хочется порекомендовать при изготовлении кекса в хлебопечке, рецепты с фото использовать всегда: для ориентира…
2 средних яйца, 130 г сливочного масла, 80 мл молока, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. сахара, 345 г пшеничной муки высшего сорта, 2 ч. л. сухих дрожжей, 100 г изюма.
Кекс в хлебопечке. Вкусный, сладкий. Рецепт «Кекс в хлебопечке»: 1 Растереть яйца с сахаром, соль, ванилин и перелить в контейнер для хлебопечки. 4 Муку просеять и добавить в неe разрыхлитель и высыпать в контейнер для хлебопечки.
Главная Рецепты Десерты и выпечка Кекс в хлебопечке — 10 рецептов простых и вкусных. Хлебопечка – одна из главных помощниц кулинаров. Она позволит порадовать домашних не только свежим домашним хлебом, но также другой вкуснейшей выпечкой…
Рецепт рождественского кекса достаточно прост, и практически не требует вмешательства из вне, что делает его особо привлекательным, ведь в Кекс в хлебопечке – 10 рецептов как вкусно и быстро приготовить. Приготовить кекс в хлебопечке сможет даже неопытная хозяйка.
🔥 Пошаговый рецепт с фото: кекс в хлебопечке – как приготовить в домашних условиях! 17 способа как приготовить кекс в хлебопечке – просто, быстро и вкусно! Кекс в хлебопечке 17 рецептов.
Нам нужен простой и вкусный рецепт кекса в хлебопечке. Украшаем и подаем самые вкусные кексы. Ох, сколько можно придумать разных вариантов украшения, чтоб порадовать себя вкусной красотой. Покройте кекс сверху глазурью и оставьте на некоторое время, чтоб…
— Пошаговые простые рецепты кексов – вкуснейший миндальный кекс, творожный, кекс со сгущенкой и со сливами. Подходят эти рецепты кексов для хлебопечки и обычной духовки. Я пеку в хлебопечке Panasonic SD — 2501, рецепты кексов для нее идеальные.
Мука — 320 грамм, яйца — 3 штуки, сахар — 1 стакан, изюм — 0,5 стакана, сливочное масло — 70 грамм, сок с 1 апельсина — 100 мл, по желанию цедра, соль щепотка, ванилин по желанию, разрыхлитель — 10 грамм (2 ч. ложки), сахарная пудра для посыпки.
Выпечка кексов в хлебопечке. Ваш вопрос вполне закономерен. Сразу же обнаружилась первая проблема – устройство плохо замешивает Из перечисленного количества продуктов у меня получилось 620 г нежного ароматного кекса. Как видите, рецепт очень простой и его можно…
Ваш вкусный кекс в хлебопечке, приготовленный по фирменному семейному рецепту, полностью готов к употреблению! Такое изделие не требует никаких дополнительных украшений, кроме вышеперечисленных, но вы можете поступить, как я – покрыть теплую выпечку отличной…
Шоколадный кекс – это вкусный нежный аппетитный десерт, который можно приготовить самостоятельно. Благодаря хлебопечке, приготовление аппетитной выпечки станет значительно проще и приятнее. Не бойтесь экспериментировать с различными рецептами, ингредиентами…
Предлагаем рассмотреть простые и вкусные рецепты приготовления кексов в хлебопечке. Вкусный и ароматный яблочный кекс – полезное лакомство, в котором содержится очень много витаминов, аминокислот, микро и макроэлементов.
2cook.pro/vyipechka/keksyi/v-hlebopechke-retseptyi-prostyie-i-vkusnyie.html
Хлебопечка – это потрясающее изобретение 21-го века, упрощающее приготовление любой выпечки до максимума. Как сделать вкусный и воздушный творожный кекс в хлебопечке? Ещё один замечательный рецепт домашнего кекса, на этот раз на творожной основе.
Кекс в хлебопечке — 10 рецептов простых и вкусных. Хлебопечка – одна из главных помощниц кулинаров. Она позволит порадовать домашних не только свежим домашним хлебом, но также другой вкуснейшей выпечкой, поможет подготовить тесто.
Представляем вашему вниманию самый вкусный кекс в хлебопечке! Кекс в хлебопечке. Ничто не сравнится с кусочком домашнего, свежеиспеченного сладкого кекса. Очень часто просто не хватает времени на приготовления этого великолепного десерта, но если у вас есть…
Это очень просто, а получается всегда вкусно и красиво. Сегодня решила опробовать обычный рецепт творожного кекса в хлебопечке. Проверенные домашние простые рецепты вкусных кексов — по этой ссылке.
Рецепт: кексы в хлебопечке. Первые кексы испекли древние римляне: они смешали гранат, орехи и изюм с ячменным пюре. Кекс – хлебобулочное сдобное изделие, которое обычно выпекают в специальных формочках. Приготовить его можно как в духовке, так и в хлебопечке.
Рецепты классического кекса (золотой), кекс с маком, кекс к кофе с глазурью, кекс с кокосовой стружкой и кекс с маком, мраморный кекс (с Хлебопечка – замечательная вещь, закинешь в нее все ингредиенты, она сама перемешает, настоИт и выпечет, но это касается только хлеба.
Я предоставляю вам простые и вкусные рецепты кекса в хлебопечке, чтобы вы могли радовать не только себя, но и своих близких! Вот и закончили мы наш рецепт вкусного кекса, приготовленного в хлебопечке.

Блюда Из Семги Рецепты

Котлеты Из Риса Рецепты Постные

Гребешки На Сковороде Рецепт

Вкусная Низкокалорийная Еда Рецепты С Фото

Лаваш Армянский Тонкий Рецепт С Фото


Творожный пирог в хлебопечке

Нежный, ароматный и вкусный творожный пирог с изюмом.

Процесс приготовления

Домашние кексы – популярная выпечка во многих странах. Предлагаю приготовить нежный, ароматный, вкусный творожный пирог в хлебопечке. В эту партию можно добавлять как сухофрукты, орехи, шоколад, так и готовить без добавок. Хлебопечка сэкономит ваше время, так как вам нужно только загрузить ингредиенты и включить необходимую программу.

Я готовлю еду из списка.

Растопила масло, остужаю.

Выливаю топленое масло в ведро с хлебом, добавляю творог.

Яйца немного взбиваем вилкой.

Я также добавляю их в ведро хлебопечки.

Просеиваю муку с разрыхлителем, откладываю 1 столовую ложку в сторону.

Всыпаю в ведро муку с разрыхлителем, сахар, соль, ванильный сахар.

Я поставил ведро в хлебопечку. В некоторых моделях хлебопеков есть режим «Кекс», он длится около 1 часа 50 минут (замес теста и выпечка). В этом случае изюм нужно будет залить в специальный дозатор, из которого в нужный момент в тесто будут добавлены сухофрукты. Если в вашей модели нет этого режима (как в моем случае), не беда! Для начала нужно включить любой режим, который начинается с замеса теста.

Изюм мой, просушиваем полотенцем, всыпаем муку отсроченного производства, перемешиваем.

Через 5-6 минут замеса добавляю изюм, даю ему перемешаться с тестом (около 1 минуты).

Отключаю первую программу. При закрытой крышке пекарни включите режим выпечки на 70 минут. Примерно через 50 минут запекания необходимо зубочисткой проверить готовность коржа. Если кекс готов, то ведро с творожной лепешкой достаньте из хлебопечки, если нет, то испечь пирог.

Осторожно достаньте торт из ведра (так как в тесте много масла, кекс легко достанется из ведра) и дайте ему остыть.Посыпаю через ситечко сахарной пудрой.

Вкусный и ароматный творожный торт в хлебопечке удался!

Наслаждайтесь чаем!

2 простых метода приготовления пикантного лимонного творога ⋆ Farmhouse-bc

2 простых способа приготовить пикантный кофейный торт с лимонным творогом. Рецепт невероятно вкусного! Давайте немного поговорим о свежих лимонах. Я все люблю лимон. Особенно, когда лимоны свежие и я отжимаю их сам.

Этот рецепт научит вас делать свежий лимонный творог. Рецепт лимонно-кофейного торта будет основан на свежем лимонном твороге, который вы только что приготовили!

Я готовлю этот рецепт более десятилетий. Моя страница с рецептами хорошо потрепана, и на ней хранятся все мои события в те дни, когда я ее готовлю. Не знаю, что вдохновило меня на ведение дневника в кулинарных книгах, но я делал это всегда. Надеюсь, когда-нибудь мой сын это оценит.

Оглавление или свернуть, чтобы скрыть

Предварительное приготовление лимонного творога

Этот рецепт состоит из двух этапов.В первый день приготовьте творог. Он должен укрепиться в течение дня или около того. Творог будет храниться в холодильнике до 8 недель, если вы не хотите сразу готовить лимонно-кофейный торт.

По этому рецепту достаточно для двух датских кофейных пирожных с лимоном. В любой день после затвердевания творога, в течение двух недель, приготовьте десерт или используйте его в качестве приправы.

Я посвятил целый пост пользе лимона для здоровья, обнаружил, что лимон полезен для здоровья! Я подробно рассказываю о том, как лимоны так полезны для нашего здоровья, а также о других способах их употребления.

Обратите внимание, я измеряю в граммах, но также буду включать чашки. Я обновил этот пост, включив в него еще один рецепт с использованием лимонного творога-лимонно-творожных батончиков в конце этого поста.

Подготовка лимонов к лимонному творогу

  • Вымойте лимоны теплой водой с помощью FBC veggie big stick wash
  • Промокните лимоны насухо
  • Переверните лимоны вперед и назад, сильно нажимая на столешницу несколько раз
  • (Это заставит сок течь внутри лимонов перед отжимом )
  • Цедра 3 чайных ложки цедры лимона, необходимых для рецепта (я буду цедру и заморозить или обезвожу их в течение нескольких часов, чтобы они высохли)
  • Выдавите лимоны вручную или с помощью электрической соковыжималки

Лимонный творог Ингредиенты

  • 1 стакан сахара (200 грамм)
  • 2 чайные ложки свежевыжатой цедры лимона –
  • Сделайте это перед тем, как выжимать лимоны (для торта нужно еще 2 чайные ложки)
  • 1 стакан лимонного сока (237 грамм) свежевыжатого
  • (это примерно 5-6 больших лимонов, дополнительно необходимо для глазури для кофейного торта)
  • 3 столовые ложки сливочного масла (42.6 грамм) холодного, не комнатной температуры
  • 3 слегка взбитых яйца (мои при комнатной температуре)

Указания по приготовлению лимонного творога на плите

  1. Смешайте сахар, цедру лимона и лимонный сок в тяжелой кастрюле на 2 литра.
  2. Добавьте масло и яйца.
  3. Готовьте на среднем огне 6-8 минут (может и дольше)
  4. Постоянно помешивая – не оставляйте эта смесь без присмотра
  5. Готовьте до загустения, НЕ кипятите, это медленный процесс
  6. Как только смесь покроет тыльную сторону ложки, снимите с огня
  7. Перелейте в консервную банку на одну пинту или я предпочитаю разделить ее на 2 банки объемом 1/2 пинты
  8. Закройте банки крышками и кольцами, они будут продаваться как консервированные, чтобы продлить срок хранения в холодильнике

Хлебопечка Инструкция по приготовлению лимонного творога

Проверьте свою хлебопечку на наличие функции «варенье или желе».Выложите все ингредиенты, указанные выше, в форму для хлеба и выберите функцию «джем-желе». Примерно через час все будет готово! Я укажу свою машину в разделе «Магазин» под сообщением.

Процедура лимонного творога

Независимо от того, какой метод вы выберете для приготовления творога, творог необходимо процеживать сразу же после приготовления. Будут кусочки вареного яйца и цедры лимона. которые не нравятся творогу, если оставить его в нем. Это, конечно, не повлияет на вкус; это просто личное предпочтение.

Рецепт кофейного торта с лимонным творогом

Состав

  • 3/4 стакана сахара (150 грамм) Я использую сахар в сыром виде – возможно, вам придется пропустить его через блендер, чтобы сделать его более мелким
  • 1/2 стакана масла (114 грамм) комнатной температуры
  • 2 чайные ложки свежей цедры цедра лимона
  • 3/4 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 2 яйца (у меня комнатная температура)
  • 1 1/2 стакана небеленой муки (209 граммов) просеянного
  • Примерно один стакан лимонного творога, который был охлажден не менее 6 часов, лучше всего день или два

Маршрут

  1. Нагрейте духовку до 350 *
  2. Смажьте жиром круглую форму с пружинными формами 10 дюймов (если используется меньшая форма, вам придется увеличить время выпекания)
  3. Взбейте масло и сахар до образования пышной массы.
  4. Добавьте лимонную цедру, выпечка. порошок, ваниль и яйца, взбить на слабом уровне до тех пор, пока хорошо не перемешается, несколько раз соскребать
  5. Взбивать на средней скорости в течение 2 минут, снова хорошо очищая (примечание: может выглядеть простокваша, но это нормально)
  6. Вмешайте просеянную муку – достаточно чтобы перемешать, не перемешивайте слишком сильно
  7. Распределите смесь по сковороде
  8. Ложки столовых ложек лимонного творога примерно на расстоянии менее одного дюйма друг от друга по смеси
  9. Выпекайте не менее 30 минут или до золотисто-коричневого цвета
  10. Проверьте от 25 до 35 минут для готовности
  11. Охладите не менее 30 минут на решетке, иначе торт станет жидким, если добавить горячую глазурь
  12. Снимите с формы с пружинной формой
  13. Сделайте глазурь
  14. Полейте глазурью поверхность r теплый кофейный торт

Кондитерская глазурь

  • 1 стакан просеянного кондитерского сахара
  • 5-6 чайных ложек лимонного сока
  • Хорошо перемешайте, меньше сока, вначале, больше, если слишком сухо

Лимонно-творожные батончики

Вот еще один способ использовать рецепт лимонного творога, который используется для приготовления лимонных творожных батончиков!

Состав

  • 1 ½ стакана небеленой органической универсальной муки (209 грамм)
  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (128 грамм)
  • ¾ стакана коричневого сахара (170 грамм)
  • 1 чайная ложка цедры лимона
  • ¼ чайной ложки пищевой соды
  • 2/3 стакана топленого масла (151 грамм)
  • 1 порция лимонного творога (примерно 1 стакан)

Указания

  1. В большой миске смешайте муку, овес, цедру лимона и пищевую соду.
  2. Добавьте топленое масло и тщательно перемешайте
  3. Оставьте одну чашку этой смеси для начинки
  4. Нежирный 8 × 8 или 9 × 9 противень
  5. Смажьте тесто для корки, немного менее плотно
  6. Выпекайте 350 * в течение 20 минут
  7. Намажьте лимонный творог на горячую запеченную корочку
  8. Добавьте оставшуюся чашку топпинга, равномерно посыпав сверху
  9. Выпекайте 350 * в течение 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
  10. Лучше всего, если дать остыть перед едой.
  11. Сделайте глазурь – 1 стакан сахарной пудры и 5-6 чайных ложек свежего лимонного сока.
  12. Полейте глазурью охлажденные батончики
  13. Лучше всего нарезать батончики по мере необходимости, оставляя их целыми, пока они не будут готовы к употреблению

Заключение

Лимоны так полезны для организма во многих отношениях, прочтите статью Benefits of Lemon от Organicfacts.Net назвал 12 самых популярных причин включить лимоны в свою жизнь. Лимоны очень полезны для организма, прочтите, что Healthline говорит о Польза для здоровья лимона .

Подавать теплым с домашним ванильным мороженым или лучше дать ему полностью остыть перед нарезкой. Если вы пробовали это сделать, оставьте комментарий о том, как это получилось, и поделитесь с друзьями.

Магазин здесь:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Вы не будете нести никаких дополнительных комиссий или сборов за использование ссылок. Мы рекомендуем только те вещи, в которые верим и пробовали. Если я лично создаю или продам товар, я буду упоминать это в посте для каждого товара.

Посетите наш магазин Amazon!

Как чистить овощи и фрукты естественным путем. Как чистить овощи и фрукты естественным путем с помощью этого мыла.

BreadMachine можно найти на Amazon

Фильтр из нержавеющей стали

можно найти на Amazon

.

Венчики для теста можно найти на Amazon

.

Пакет полотенец из 24 пакетов муки можно найти на Amazon

Подписывайтесь:

Спасибо, что заглянули и прочитали наш блог.Если вы еще не подписались на нашу рассылку новостей, пожалуйста, сделайте это. Мы не будем продавать, передавать или использовать вашу контактную информацию. Мы также свободны от рекламы и не будем забрасывать вас ненужными электронными письмами. Нажмите кнопку ниже, чтобы присоединиться к нашему сообществу и получать нашу новостную рассылку.

См. Нижний колонтитул Заявления об отказе от ответственности FBC, Политики конфиденциальности, Положений и условий.

PIN IT:

Кекс в хлебопечке. Творожный пирог в хлебопечке

Рецепты кексов для хлебопечки помогают быстро приготовить вкусный десерт.В случае с хлебом процесс немного проще. Потому что вам нужно только отправить туда ингредиенты. Хлебопечка дальше справится сама. А вот для кексов тесто придется замешивать отдельно.

Классический способ

По рецепту булочки для хлебопечки получается вкуснейшая выпечка золотистого цвета:

  1. Растопите 65 г сливочного масла в металлической посуде. Снимите со сковороды и всыпьте 50 г сахара, пока он горячий.
  2. Два яйца взбить вилкой и добавить в масляную смесь.
  3. Сюда же отправляется и замешивается 100 мл молока.
  4. Мука (200 г) смешивается с разрыхлителем. Можно добавить немного ванильного сахара.
  5. Форма смазана сливочным маслом. Сюда заливается подготовленное тесто.
  6. Хлебопечка переведена в режим «Кекс».

После сигнала форма растягивается, и необходимо дать изделию остыть. Кекс аккуратно вынимается. Выпечку подают охлажденной к чаю или кофе.

Шоколад

Этот рецепт булочки в хлебопечке с фото поможет вам приготовить вкусный десерт для всей семьи.Детям обязательно понравится выпечка, ведь они как никто другой любят шоколад.

Взбить миксером масло и 2 яйца до однородной массы. Все сухие ингредиенты смешиваются в отдельной емкости. 200 г муки смешать с 5 г разрыхлителя. Желательно их просеять, чтобы насытить кислородом. Сюда же отправляется 4 ст. какао и 50 г сахара.

Затем эту массу постепенно вводят в яично-масляную смесь. Хорошо перемешивается венчиком. Добавьте к этому 70 мл молока.

Можно добавить немного ванилина для аромата и приятного вкуса. А также выдавить из лимона сок, примерно 10 мл.

Тесто замешивают миксером на малой скорости. Чаша хлебопечки смазывается маслом и туда отправляется тесто. Форма устанавливается в оборудование и переходит на выпечку в режиме «Кекс».

Кокосовый орех

Рецепт пирога в хлебопечке Mulinex или любой другой получается очень пушистой и долго остается мягкой.Как его приготовить?

  1. Смешивают 170 г муки и 5 г разрыхлителя. Сюда же добавляется пол-маленькой ложки соли.
  2. В отдельной емкости взбиваем миксером 2 яйца. Отправляют 50 г сливочного масла и 60 г сахара. При этом масса должна заметно посветлеть.
  3. В него вводят 40 мл молока и сухие ингредиенты. На небольшой скорости тесто продолжает взбивать. В конце вводится 5 г цедры и 6 ст. кокосовая стружка.
  4. Форму смазывают как обычно, и заливают в нее тесто.Чаша отправляется в хлебопечку на режиме Кекс.

В глазури

Этот рецепт кексов для хлебопечки популярен среди многих домохозяек. Его часто используют для выпечки. Куличи.

  1. Тесто начинает замешивать по принципу предыдущих рецептов (пункты 1-2 выше).
  2. В конце к этой массе добавляется 50 мл молока. Затем тесто перемешивают миксером 5 минут. В него вводятся сухие ингредиенты. Тесто достаточно густое.
  3. Теперь можно приступать к приготовлению глазури. С помощью миксера смешивают на высокой скорости муку (50 г) и масло (2 столовые ложки). Постепенно вводится 10 г сахара и немного корицы по вкусу.
  4. Половина этой смеси выливается на дно формы. Затем тесто отправляется в чашу и сверху выливается оставшаяся глазурь.
  5. Форма отправляется на хлебопечку в режиме «Кекс».

Творог

Иногда хочется побаловать семью чем-нибудь вкусным и полезным.Рецепт творожного коржа в хлебопечке поможет приготовить ароматный десерт:

  1. Растопить 200 г сливочного масла на водяной бане или на плите на медленном огне.
  2. Эту массу выливают в чашу хлебопечки и отправляют туда 200 г творога.
  3. Три куриных яйца взбитых в отдельной емкости вилкой. Их отправляют в миску для других ингредиентов.
  4. 500 г муки с 1,5 ч. Л. разрыхлитель просеивают и добавляют в тесто.Сюда же отправляют 2 столовые ложки. Сахара. Потом немного ванилина и на конце ложка соли.
  5. Тесто отправляют в смазанную маслом форму и ставят выпекаться на режиме «Кекс» на 60-70 минут. Через 45-50 минут можно открыть крышку и проверить готовность зубочисткой. Если тесто не прилипает, его можно выключить раньше.

С изюмом

Что подать к чаю, если на пороге нежданные гости? Рецепт (сделать это проще простого, как грушу в хлебопечке) поможет решить эту проблему.Десерт готовится довольно быстро и не требует постоянного присутствия хозяйки на кухне:

  1. 2 яйца и кусочки сливочного масла (полпачки) вбиваются в форму из хлебопечки. Сюда наливается 80 мл молока (заранее достаньте из холодильника).
  2. В массу всыпают 360 г муки (желательно высшего сорта). Тесто аккуратно перемешиваем.
  3. 2 ч. Л. Сухих дрожжей, 4 ст. далее идут сахара. 100 г изюма следует заранее на короткое время замочить в теплой воде.
  4. Чаша помещается в хлебопечку и на ней устанавливается режим «Выпечка».

Масляный пирог подают к чаю теплым или охлажденным.

Английский

это традиционный рецепт, который используется в странах Европы. Наши хозяйки адаптировали его для выпечки в хлебопечке. Используется для приготовления простых продуктов, которые всегда есть практически в каждом доме:

  1. 90 г сметаны и сливочного масла хорошего качества смешиваются на небольшой скорости с помощью миксера.Сюда же добавляются 4 яйца.
  2. В тесто отправляется 120 г сахара, соль и цедра на кончике ножа. Масса снова перемешивается.
  3. 100 г миндаля обжаривают на сковороде. Изюм заливают кипятком.
  4. Просеивается 280 г муки с 1 ч. Л. порошок для выпечки. В него добавляют изюм и миндаль.
  5. Все ингредиенты смешиваются и осторожно перемешиваются.

Тесто отправляют в смазанную маслом форму. Чаша помещается в хлебопечку, устанавливается программа «Выпечка».Десерт готовится около 1,5-2 часов.

Кекс по этому рецепту получается ароматным. Выпечка хорошо хранится. Подается с чаем или любым другим напитком.

Apple

Эти фрукты продаются в магазинах круглый год. Поэтому яблоки используют для приготовления многих десертов. Тесто готовится по классическому рецепту, который представлен выше.

Три яблока очищены от кожуры и очищены от сердцевины. Плоды нарезаем небольшими кусочками. Их добавляют в готовое тесто и аккуратно перемешивают венчиком.

Чаша хлебопечки смазана маслом. Затем сюда заливается тесто. Форма помещается обратно и переходит в режим «Выпечка». Десерт подают теплым или холодным.

В этом рецепте можно использовать другие фрукты. Желательно, чтобы они были жесткими. А еще вместо фруктов можно добавить вареный мак, курагу, разные виды орехов.

Для выпечки лучше использовать качественное масло. Тогда у десерта не будет «устаревшего» вкуса.

Сегодня тоже испек вкуснейший кекс в своей хлебопечке, обновляю этот рецепт пошаговыми фото и подробным описанием приготовления.Моя хлебопечка Panasonic печет очень вкусный хлеб, но сегодня я решил восполнить пробел и попробовать в ней сладкую бездрожжевую выпечку. В книге рецептов хлебопечки Panasonic у меня всего два рецепта торта, а именно этот рецепт наваристого торта на 5 яиц, который я позаимствовал у хлебопечки Moulinex (Moulinex BAGUETTE AND CO OW 600230). В тесте он содержит спирт (в идеале нужен ром, но его можно заменить коньяком, спиртом или водкой), этот компонент позволяет пирогу или другой выпечке долгое время оставаться свежими и не черствыми.

для рецепта вкуснейшего кекса понадобится :

  • Куриное яйцо – 5 штук,
  • Сахарный песок – 170 г
  • Щепотка соли,
  • Ванилин,
  • Ром (использую медицинский спирт) – 1,5 ложки
  • Масло сливочное – 220 г,
  • Мука пшеничная – 330 г,
  • Разрыхлитель (разрыхлитель) – 2 столовые ложки без верха,
  • Изюм (я заменил его грецкими орехами) – 75 г,
  • Цукаты – 75 грамм.

Рецепт кекса в хлебопечке с изюмом

Тесто для торта нужно замесить отдельно, а затем положить в хлебопечку.Итак, около 5 минут взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли с помощью миксера. Добавляю спирт (вместо рома или бренди вливаю полторы столовые ложки спирта), топленое или размягченное масло, муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте тесто для торта на медленной скорости миксера. Далее в торт добавляем изюм и цукаты; ложкой все аккуратно перемешайте.

Выстилаю дно ведра бумагой для выпечки (лезвия или шпатели должны быть удалены). Выкладываю тесто для торта. Поскольку кто-то в нашей семье не любит изюм, а кто-то не любит орехи в выпечке, я кладу измельченные цукаты и ядра грецких орехов прямо на торт.

Инструкция к хлебопечке Мулинекс советует выпекать торт по специально предусмотренной для этого программе, в моем Панасонике 2501 я буду готовить его на режиме «выпечка» 60 минут.

После сигнала деревянная палка во время проверки остается довольно влажной, следуя совету инструкции для своей хлебопечки, оставляю торт с орехами и цукатами прямо в хлебопечке, отключив ее от сети. И гуляю с детьми.Мы шли около часа; к тому времени, как мы приехали домой, нас уже ждал полностью приготовленный торт, даже теплый.

Можно было бы, конечно, какое-то время запекать, но тогда корочка окажется полностью прожаренной, темной.

Вообще сладкий десерт К чаю удался и уверяю, этот сладкий пирог из хлебопечки тоже не останется на вашем столе!

Кекс в хлебопечке с изюмом

«Золотой»

Простой и до неприличия вкусный кекс с изюмом можно испечь в хлебопечке, духовке или мультиварке, чем порадует себя и своих близких.Дело – немного, соедините ингредиенты и дождитесь, пока оно приготовится. Последнее, пожалуй, самое сложное, так как восхитительный аромат не подарит душевного покоя. В этом вам поможет пошаговый фото-рецепт приготовления Золотого Кекса с Изюмом от нашей читательницы Светланы Буровой!

Результат меня приятно порадовал, торт получился вкусным и ароматным! Пропорции в рецепте торта указаны в чашках для моего LG, рядом с ними, для адаптации к другим моделям, духовке или мультиварке я переведу их в мерки, которые нам более привычны.”

Состав:

  • Пшеничная мука – 1 стакан и 2 ст. Л. (Это 190 гр.)
  • Соль – 0,5 ч. Л.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. Л.
  • Сахар – 0,25 стакана (это 3-4 ст. л.)
  • Яйцо -2 шт.
  • Масло сливочное – 0,3 стакана (это 90 гр. или полпачки)
  • Молоко – 90 мл.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик массой 1 г.
  • Изюм (для выпечки торта я использовала свет без косточек) – 100 гр.
  • Сахарная пудра – 1 ст.л. (для обсыпки торта)

Процесс приготовления:

Выпечка торта в хлебопечке отличается от автоматизированного процесса приготовления хлеба в ней тем, что вам нужно замесить тесто своими руками, пирог готовится только в хлебопечке.

Изюм для торта нужно сначала присыпать небольшим количеством муки.

В миске взбить яйца в пену, постепенно добавить все остальные ингредиенты, кроме сахарной пудры.Взбивайте смесь на средней скорости миксера около 2 минут.

Смажьте форму хлебопечки (без лопатки) овощами или маслом.

Вылейте приготовленное тесто для выпечки в хлебопечку. Устанавливаем ведро в хлебопечку, нажимаем программу КЕКС и СТАРТ.

Пирог с золотым изюмом в хлебопечке выпекается по этой программе в течение 60 минут. Во время приготовления вы обязательно почувствуете приятный аромат от торта, который разнесется по всему дому.

Когда хлебопечка издаст звук «BIB-BY», осторожно достаньте наш торт с изюмом из формы, дав ему немного остыть.

Посыпьте кекс сахарной пудрой через ситечко.

Наливаем чай и зовем семью к столу! Думаю, все будут просто в восторге от вашей вкусной выпечки.

По тому же рецепту можно приготовить «Золотой кекс» с изюмом в духовке или мультиварке.

Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Маффин с изюмом в мультиварке можно приготовить в режиме «Выпечка», так же, как мы готовили маффин «Лимонный», время приготовления 60 минут (время указано для большой модели мультиварки, например, Панасоник или Редмонд объемом 4,5 литра)

Готовность нашего изюмного коржа нужно проверять деревянной палочкой, если он высох, значит, торт готов!

Приятного чаепития и всегда вкусной выпечки !!!

Совет от Анюты:

Так как у меня на кухне живет хлебопечка Панасоник, дам несколько рекомендаций по выпечке кексов для этой домашней «пекарни».

  • В хлебопечке Panasonic SD – 2501 кексы выпекаются по программе № 12, это режим «Выпечка», он автоматически устанавливается на время приготовления 30 минут, оно изменяется в большую сторону нажатием кнопки «Таймер». кнопку (максимальное время – 1 час 30 минут). Если при проверке деревянной палочкой торт еще сырой, можно установить дополнительное время выпекания.
  • Если пирог испекся, но в нем немного влаги, просто оставьте пирог в хлебопечке на 10 минут после выпечки, за это время он настанет.
  • Для того, чтобы низ и бока коржа получились более светлыми, рекомендуется положить промасленную в виде хлебопечки бумагу для выпечки (Лопатка для замешивания теста из ведра вынимается и в процессе приготовления не участвует. процесс).
  • Уважаемые читатели, будем очень благодарны, если вы оставите свои рекомендации или рецепты выпечки маффинов в комментариях к этому рецепту.

    Рецепты кексов с простыми пошаговыми фотоинструкциями

    Рецепт кексов для хлебопечки

    2 часа

    320 ккал

    5 / 5 (1 )

    Предлагаю вам простые и вкусные рецепты кекса в хлебопечке, чтобы вы могли порадовать не только себя, но и своих близких!

    Кекс с шоколадом в хлебопечке

    Кухонная техника: е контейнеры для ваших ингредиентов, х свиноводство, мксер или венчик, с ito, f Форма для выпечки в хлебопечке.

    Состав

    Как выбрать ингредиенты для блюда?

    Чтобы ваш кекс стал вершиной кулинарной мысли, выбирайте дорогие и качественные продукты … Не советую экономить на ингредиентах, ведь от этого зависит не только вкус блюда, но и ваше драгоценное здоровье!

    Убедитесь, что мука содержит минимум примесей. Но для большей уверенности в рецептах мы будем просыпать муку через сито, чтобы она была максимально чистой.

    Выбирайте куриные яйца в свежем виде, без трещин и деформаций скорлупы. Шоколад лучше всего использовать черный. Он придаст пирогу нежный шоколадный аромат и наполнит блюдо приятным ароматом какао-бобов. Я не рекомендую использовать шоколад с орехами или другими наполнителями. Используйте чистый темный шоколад или лучше всего постарайтесь найти настоящий шоколад без химикатов и консервантов.

    Пошаговый рецепт приготовления

    1. В глубокую миску положить сливочное масло и смешать его с сахарным песком.

      Если у вас масло твердое, то его нужно немного растопить, не доводя до жидкого состояния. Это необходимо для более эффективного взбивания, что значительно сэкономит время, затрачиваемое на приготовление пищи.

    2. Взбить яйца с маслом и сахаром и взбить до однородной массы миксером или венчиком.

    3. Просейте муку и разрыхлитель через сито в миску с остальными ингредиентами. Используйте миксер, чтобы взбить так называемую «гладкую массу».

    4. Натереть шоколад на терке и добавить его к остальным блюдам в миске. Продолжайте взбивать.

    5. Возьмите форму для выпечки из хлеба и положите в нее тесто для кексов, которое вы сделали. Разровняйте поверхность шпателем.

    6. Поместите форму для выпечки в хлебопечку. Установите время приготовления на хлебопечке на один час тридцать минут.

    7. В конце концов, ваш вкусный простой кекс готов к употреблению.Не забудьте дать коржу остыть, ведь без этого достать его из формы будет сложно.

    Видео-рецепт кекса с шоколадом в хлебопечке

    А вот вам видео, где вы можете увидеть, как готовится такой кекс в хлебопечке. Видео поможет закрепить знания, полученные по рецепту, и превратить их в бесценный опыт.

    Простой кекс в хлебопечке с шоколадом

    Очень простой рецепт шоколадного торта, приготовленного в хлебопечке.Тесто готовится очень легко и быстро. Такой пирог также можно запечь в духовке при температуре 200 гр. около часа. Время выпекания зависит от формы, в которой вы будете выпекать (маленькие бумажные формы или большие формы). Готовый торт необходимо полностью остудить, а уже потом подавать к чаю или кофе.

    Подробный рецепт на нашем сайте http://goo.gl/JQ5AKF

    https://i.ytimg.com/vi/Q73JsTx8uuk/sddefault.jpg

    2014- 09-11T09: 55: 22.000Z

    Рецепт маффина в хлебопечке со сметаной и изюмом

    • Время приготовления: 1 час 30 минут.
    • Порций: 5 порций.
    • Кухонная техника: Емкости для ингредиентов, ласточка, с ito, m xer или corolla, ппгаментная бумага, спринклер для кухни.

    Ингредиенты

    Пошаговый рецепт приготовления

    1. Положите масло комнатной температуры в глубокую миску и добавьте к нему сахарный песок и ванильный сахар.Используйте миксер, чтобы создать однородную массу из этих трех ингредиентов.

    2. Начните вбивать по одному куриному яйцу в смесь.

    3. После яиц отправьте сметану в вашу глубокую емкость с ингредиентами. После добавления каждого ингредиента нужно все взбить до однородной массы.

    4. Добавьте разрыхлитель в муку и пропустите через чистую бязь. Затем посолите и вмешайте муку. По частям отправьте муку в миску с яичной смесью и перемешайте до однородной массы.

    5. Также добавьте чистый, хорошо промытый изюм.

    6. Возьмите форму для хлебопечки, расстелите ее нижнюю пергаментную бумагу и вылейте в нее тесто. Лопаткой или ложкой разровняйте тесто.

    7. Установите время выпекания на шестьдесят минут.

    8. В конце процесса дайте пирогу остыть и подавайте его на стол. Итак, мы закончили рецепт вкуснейшего торта, приготовленного в хлебопечке.

    Видео-рецепт кекса со сметаной и изюмом в хлебопечке

    В этом видео очень доступным языком рассказывается о приготовлении описанного выше кекса, поэтому после его просмотра у вас не возникнет никаких вопросов, а вы сможете легко приготовить такое блюдо, руководствуясь нашим рецептом.

    Сделать простой кекс умеет каждая хозяйка. Эта выпечка пользуется популярностью во всем мире благодаря простой рецептуре и отличному результату. Из этой статьи вы узнаете, как испечь маффин в хлебопечке. Также мы поделимся с вами небольшими хитростями, которые помогут вам сделать этот десерт необычайно вкусным.

    Кекс в хлебопечке Panasonic

    Если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечки, то наверняка знаете, что в ней можно готовить самые разные десерты. Для начала предлагаем испечь простейший кекс к чаю:

    • Взбейте два куриных яйца, затем добавьте к ним одну банку сгущенки.
    • Просейте 150 г муки в миску, всыпьте разрыхлитель и тщательно перемешайте все ингредиенты.
    • Застелить противень бумагой для выпечки, вылить внутрь тесто и поставить торт выпекаться на один час. Для достижения наилучших результатов выберите программу № 12

    Как видите, рецепт этого десерта очень простой, но результат превзойдет все ваши ожидания.

    Шоколадный кекс в хлебопечке

    Сегодня многие предпочитают покупать готовые десерты в магазине.Конечно, такой подход облегчает жизнь и экономит личное время. Однако никто не станет спорить, что все-таки вкуснее и полезнее. домашняя выпечка … Поэтому предлагаем вам незамысловатый рецепт хлебопечки, который вы легко воплотите в жизнь:


    Яблочный маффин

    Как известно, свойства яблок после термической обработки никуда не пропадают, а значит, выпечка с они будут полезнее. Прочтите рецепт торта хлебопечки и готовьте вместе с нами:

    • Растопите 50 граммов сливочного масла в микроволновой печи, затем смешайте его со 150 граммами сахара.
    • Добавьте к ним три куриных яйца. Перемешивайте продукты миксером, пока тесто не увеличится вдвое.
    • Просейте 170 г муки в миску, добавьте пакетик разрыхлителя и чайную ложку корицы. Снова все перемешать миксером.
    • Очистите и протрите два или три больших яблока, а затем нарежьте тонкими ломтиками.
    • Добавить в тесто яблоки, все тщательно перемешать и вылить готовую массу в чашу прибора.
    • Переведите хлебопечку в режим «Выпечка» или «Кекс».

    Когда прозвучит сигнал, достаньте десерт из чаши, разрежьте и подавайте к горячему чаю.

    Творожный пирог в хлебопечке

    Чтобы приготовить еще один вкусный и полезный десерт, вам понадобятся:

    • Растопите 100 граммов сливочного масла в микроволновке и взбейте его с тремя куриными яйцами.
    • 200 грамм творога размять вилкой и добавить к яичной смеси.
    • Поместите приготовленные продукты в хлебопечку, отправьте туда 150 грамм сахара, два стакана просеянной муки, разрыхлитель и соль.
    • Полстакана очищенных грецких орехов измельчить ножом, изюм и сухофрукты промыть и залить кипятком. Курагу нарезать небольшими кусочками. Начинку следует добавить в тесто в этот момент или, если этого требует модель устройства, после звукового сигнала.
    • Установите хлебопечку в режим кексов, чтобы она могла сначала размешать тесто, затем дать ему отдохнуть и, наконец, испечь десерт.

    Остывший десерт посыпать сахарной пудрой или глазурью. Затем порежьте его на порции и подавайте.

    Лимонный кекс с цукатами

    Если в вашем распоряжении только самые простые продукты, но вы хотите порадовать своих близких вкусным угощением, то обратите внимание на этот рецепт маффина для хлебопечки. Как приготовить:

    • Смешайте четыре куриных яйца, 250 граммов сахара, соль и ванилин по вкусу в подходящей посуде (вы можете заменить на ванильный сахар).
    • Взбивайте пищу миксером не менее пяти минут.
    • Возьмите 100 г цукатов и изюма, залейте их кипятком, а затем смойте проточной водой.
    • Удалите цедру с одного среднего лимона и выжмите сок.
    • Поместите все приготовленные продукты в чашу хлебопечки и добавьте к ним 450 г просеянной муки и мешок разрыхлителя.
    • Поставьте программу «Сладкий хлеб» или «Домашний пирог» и выпекайте десерт до готовности.

    Готовый торт имеет насыщенный лимонный вкус и легкую консистенцию.

    Апельсиновый маффин

    Если вы не можете долго стоять у плиты, контролируя процесс выпечки, то хлебопечка вам в этом поможет.Благодаря ей всегда можно приготовить вкусный завтрак или десерт к вечернему чаю. Мы хотим представить вам еще один незамысловатый рецепт хлебопечки:

    • Сначала обработайте один большой апельсин – удалите с него цедру и выдавите сок.
    • Смешайте миксером три куриных яйца, один стакан сахара и немного соли в глубокой миске.
    • Полстакана изюма ополосните под водой, и, если он кажется вам слишком сухим, ненадолго замочите в горячей воде.
    • Растопите 70 граммов сливочного масла на водяной бане, а затем смешайте с яйцами, ванилью и разрыхлителем.
    • Перемешайте пищу миксером.
    • Изюм обсушить на полотенце, обвалять в муке (чтобы он сразу не уходил на дно) и выложить в тесто. После этого просейте в миску 300 грамм муки и замесите не слишком плотное тесто.
    • Полученную массу вылить в ведро хлебопечки (перемешивать внутри в этом случае не нужно) и варить в режиме «Выпечка» 1 час.

    Когда раздастся звуковой сигнал, выньте кекс и поместите его на тарелку.Ароматный десерт можно сразу подать к столу, а можно завернуть в полотенце и оставить на сутки. В последнем случае апельсиновый аромат торта раскроется ярче, а хрусткость станет мягче.

    Надеемся, что вам понравился наш совет и вы выбрали для себя лучший рецепт кекса для хлебопечки.

    Сегодня мы решили поговорить о том, как испечь кекс в хлебопечке. Предлагаем вниманию наших читателей несколько интересных рецептов.

    Но сначала небольшой экскурс в историю этой кондитерской. Кексом называют пирожное (обычно сладкое) с начинкой. Чаще всего в качестве начинки для кексов используют:

    • изюм;
    • орехов;
    • творог;
    • халва.

    Рецепт кекса для хлебопечки

    Первые кексы датируются временами Римской империи. Их готовили в основном из изюма и орехов. Основа рецепта сохранилась и дошла до нашего времени в самых разнообразных вариантах.Кексы стали популярными по всей Европе. В России они стали известны под названием «кулич».

    Тесто для кексов и бывает разных видов … Но чаще всего используется дрожжевое и бисквитное тесто.

    Если говорить о технике приготовления кексов, то вариантов их приготовления очень много. Все зависит от ваших личных предпочтений и возможностей. Такого кондитерского изделия можно приготовить:

    • в аэрогриле;
    • в духовке;
    • в пекарне.

    Остановимся подробнее на последнем варианте. Вот несколько простых рецептов выпечки кексов в хлебопечке. Наверняка каждый сможет выбрать рецепт по своему вкусу.

    Рецепт хлебопечки с изюмом

    Ингредиентов для теста:

    • мука пшеничная – 225 гр .;
    • масло сливочное – 170 гр .;
    • сахар – 170 гр .;
    • ванилин – 1 упаковка;
    • куриное яйцо – 3 шт .;
    • морская соль – 1 щепотка;
    • Коньяк
    • – 2 ст.

    Для наполнения:

    Подготовка:

    1. В первую очередь смешать яйца с сахаром.

    2. Тщательно замесите муку, коньяк, разрыхлитель, ванилин и соль.

    3. Добавьте предварительно размягченное масло.

    4. Перемешать до загустения и добавить изюм.

    5. Включите хлебопечку не в режиме «Выпечка» (см. Меню вашей духовки).

    6. Положите в форму и установите таймер на час.

    7. Готовый корж достаем в форму и даем остыть.

    8. Сверху посыпать сахарной пудрой.

    Рецепт маффина в хлебопечке с курагой (ягоды, орехи, шоколад)

    Ингредиентов для теста:

    • мука пшеничная – 200 гр .;
    • масло сливочное – 150 гр .;
    • сахар -150 гр .;
    • куриное яйцо – 2-3 штуки;
    • Разрыхлитель
    • – 0,5 чайной ложки;
    • ванилин -1 упаковка;
    • молоко – 1 стакан.

    Для наполнения:

    • курага – 150 грамм (залить теплой водой).

    Подготовка:

    1. Курага нарезать кубиками.

    2. Налейте молоко в емкость.

    3. Яйца взбить с сахаром (чтобы тесто поднялось).

    4. Ставим в хлебопечку, добавляем масло.

    5. Следующим шагом будет добавление ванилинового разрыхлителя и муки.

    6. Установить режим хлебопечки «Кекс».

    7. Замешивание занимает около 20-30 минут в зависимости от модели печи.

    8. Через 15 минут после начала замеса выкладываем курагу.

    9. Через час торт можно будет вынимать.

    Рецепт для приготовления кокосового хлеба

    Ингредиентов для теста:

    • мука – 200-250 гр .;
    • сахар – 100 гр .;
    • соль – пол чайной ложки;
    • масло сливочное – 300 гр .;
    • Яйцо куриное – 2 штуки
    • молоко – полстакана.
    • кокосовая стружка – 700 мг;
    • цедра лимона – 1,5 чайной ложки.

    Подготовка:

    1.Размешать мучной разрыхлитель и соль.

    2. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром.

    3. Добавьте масло и молоко.

    4. Добавьте кокосовую стружку и цедру лимона.

    5. Вылейте смесь в форму.

    6. Время приготовления в среднем 1 час (зависит от программы вашей духовки).

    Рецепт творожного торта для хлебопечки

    Очень простой в приготовлении и вкусный кекс.

    Ингредиентов для теста:

    • мука – 200 гр .;
    • сахар – 1 стакан;
    • соль – пол чайной ложки;
    • маргарин – 250 гр.;
    • куриное яйцо – 3 штуки;
    • разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
    • молоко – полстакана.

    Подготовка:

    Все тщательно вымешиваем и кладем в хлебопечку на режим «Кекс». Через 1 час 10 минут. кекс готов!

    Рецепт кекса в хлебопечке Finansier

    «Финансист» – миндальный кекс небольшого размера. Изготовлен на основе сливочного масла (разогревается 5-7 минут), которое приобретает ореховый привкус.Финансисты обычно готовятся квадратной (прямоугольной) формы.

    Ингредиентов для теста:

    • мука пшеничная – 50 гр .;
    • яичный белок – 4 штуки;
    • сахар ванильный – 1 стакан;
    • масло сливочное – 100 гр .;
    • сахарная пудра – 150 гр.

    Подготовка:

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

    2. Смажьте формы маслом.

    3. Посыпать мукой.

    4. Растопить масло на сковороде до появления орехового привкуса.

    5. Смешайте следующие ингредиенты:

    • сахарная пудра;
    • мука;
    • миндаль;
    • сахар ванильный.

    6. Влейте белок.

    7. Все перемешать до однородной массы.

    8. Влейте теплое масло и снова перемешайте.

    9. Приготовленную смесь разлить по формам.

    10. Установить на час.

    11. Удалите горячие кексы, чтобы они не прилипали к сковороде.

    Хлеб с лимонным пирогом | Рецепты для хлебопечки

    Это хлебный пирог, сделанный с большим количеством лимонного сока и цедры лимона.Цедру легко сделать, если вы купите «цедру», но если у вас ее нет, вы должны очень тонко срезать верхнюю кожицу лимона, а затем нарезать жульен или нарезать ее очень тонкими ломтиками. Цедра заключается в том, чтобы получить только верхний слой кожуры лимона, который имеет больше всего масел и насыщенный лимонный аромат.
    Затем вам нужно будет выжать сок из лимона. Если у вас есть соковыжималка для лимона, это легко сделать, но семена все равно придется удалить. Вы также можете сжать лимон в руки и позволить пальцам поймать семена.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Для хлеба:

    ½ стакана молока

    2 больших яйца

    1 стакан сахара

    1/8 чайной ложки соли

    1 чайная ложка разрыхлителя

    2 столовые ложки лимонного сока

    1 ½ стакана универсальной муки

    1 столовая ложка тертой цедры лимона

    ½ стакана топленого масла

    Для глазури:

    ½ стакана кондитерского сахара

    2 столовые ложки лимонного сока

    НАПРАВЛЕНИЯ:

    Вариант 1: Хлебопечка

    1

    Добавьте ингредиенты в указанном порядке и выберите настройку для выпечки хлеба весом 1 фунт и средней корочки.

    2

    Когда все будет готово, дайте ему постоять 10 минут, нарежьте и подавайте.

    3

    Подготовить ингредиенты для глазури и сразу же сбрызнуть глазурью. Остудить на решетке 10-15 минут, нарезать ломтиками и подавать.

    Вариант 2: запускается в хлебопечке и готовится в духовке

    4

    Еще раз добавьте ингредиенты в форму для хлеба в указанном порядке и выберите настройку теста для пиццы.

    5

    По окончании разогрейте духовку до 350 ° F / 175 ° C.

    6

    Смажьте маслом форму для хлеба размером 8 ½ на 4 ¼ дюйма и влейте жидкое тесто.

    7

    Выпекайте 45 минут или пока шпажка или зубочистка не высохнут из центра.

    8

    Подготовить ингредиенты для глазури и сразу же сбрызнуть глазурью. Остудить на решетке 10-15 минут, нарезать ломтиками и подавать.

    Ингредиенты

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Для хлеба:

    ½ стакана молока

    2 больших яйца

    1 стакан сахара

    1/8 чайной ложки соли

    1 чайная ложка разрыхлителя

    лимонного сока

    1 ½ стакана универсальной муки

    1 столовая ложка тертой лимонной цедры

    ½ стакана топленого масла

    Для глазури:

    ½ стакана кондитерского сахара

    2 столовые ложки лимонного сока

    Направления

    НАПРАВЛЕНИЯ:

    Вариант 1: Хлебопечка

    1

    Добавьте ингредиенты в указанном порядке и выберите настройку для выпечки хлеба весом 1 фунт и средней корочки.

    2

    Когда все будет готово, дайте ему постоять 10 минут, нарежьте и подавайте.

    3

    Подготовить ингредиенты для глазури и сразу же сбрызнуть глазурью. Остудить на решетке 10-15 минут, нарезать ломтиками и подавать.

    Вариант 2: запускается в хлебопечке и готовится в духовке

    4

    Еще раз добавьте ингредиенты в форму для хлеба в указанном порядке и выберите настройку теста для пиццы.

    5

    По окончании разогрейте духовку до 350 ° F / 175 ° C.

    6

    Смажьте маслом форму для хлеба размером 8 ½ на 4 ¼ дюйма и влейте жидкое тесто.

    7

    Выпекайте 45 минут или пока шпажка или зубочистка не высохнут из центра.

    8

    Подготовить ингредиенты для глазури и сразу же сбрызнуть глазурью. Остудить на решетке 10-15 минут, нарезать ломтиками и подавать.

    есть это лучшая часть

    Sneak Peek: этот хлеб с лимоном для хлебопечки рецепт представляет собой сладкий дрожжевой хлеб, сдобренный на части, приправленный цедрой лимона и апельсина. Его невероятно легко приготовить из хлебопечки и сковороды.

    Если вам кажется, что это звучит как обезьяний хлеб, вы близко, но нет сигары .

    Специальным рождественским утренним блюдом моей мамы было творение с корицей и сахаром, запеченное на круглой алюминиевой сковороде с отверстием посередине. Может быть, старая форма для желе? (Смотрите картинку в конце этого поста.)

    Используя резак для печенья, она изготовила круглые диски из дрожжевого теста. Окунув каждый кусок в топленое масло, она дважды окунула их в миску с корицей и сахаром, как обезьяний хлеб.

    То, как она раскладывала тестовые заготовки, имело решающее значение.

    Сладкие кружочки теста были расположены вертикально внутри сковороды вокруг всего, как маленькие игрушечные солдатики, выстроившиеся в линию по стойке «смирно».

    Еда была ЛУЧШЕЙ частью. Нам нравилось снимать ароматные и маслянистые ломтики один за другим, как срезанные дольки сочного апельсина.

    Не беспокойтесь, если у вас нет хлебопечки. Вы можете приготовить его вручную или с помощью настольного миксера – указания в примечаниях к рецепту.

    Вдохновленный рецепт:

    Моя невестка недавно спросила меня, думаю ли я, что она может испечь в своей хлебопечке определенный лимонный хлеб, который можно увидеть на Pinterest.

    Большинство рецептов дрожжевого хлеба можно преобразовать, поэтому я проглотил наживку. В конце концов, я адаптировал свой собственный рецепт Обезьяньего хлеба, потому что … ну … я думаю, что он лучше. Надеюсь, ты согласен.

    Однако я медлил, потому что исходная инструкция по сборке хлеба показалась довольно сложной . Конечно, есть более простой способ, чем разрезать длинные полоски, складывать их в стопки, нарезать стопки и т. Д.

    Хлеб на части с корицей, описанный выше, вдохновил мою маму на то, чтобы сделать этот рецепт быстрее и проще, не жертвуя вкусом и внешним видом.

    Состав и заменители:

    • МОЛОКО: Используйте любое молоко, которое у вас есть под рукой. Чем выше жирность, тем насыщеннее и вкуснее будет ваш хлеб.
    • САХАР: Сахар-песок лучше всего. Если вы хотите заменить мед, используйте только 3 столовые ложки, так как мед слаще сахара.
    • СОЛЬ: Рецепт тестировался с использованием поваренной или морской соли. Если вы используете кошерную соль, добавьте еще 1/4 чайной ложки.
    • МАСЛО: Масло в хлебе должно быть мягким, а не растопленным.Масло для макания необходимо растопить.
    • EGGS: Я использую большие яйца во всех своих рецептах хлеба. Если вы используете что-то меньшее или большее, вам может потребоваться соответствующая регулировка жидкости.
    • МУКА: Этот рецепт был протестирован на небеленой универсальной муке. Вы можете заменить обесцвеченную универсальную муку. Если вы это сделаете, вам может потребоваться меньше жидкости или немного больше муки, поэтому проверяйте тесто во время замешивания. Также можно использовать хлебную муку, но она сделает хлеб более жевательным.
    • ДРОЖЖИ: Я использую хлебопекарные или растворимые дрожжи. Если вы хотите использовать активные сухие дрожжи, добавьте еще 1/4 чайной ложки, так как они действуют медленнее.

    Могу я приготовить этот хлеб раньше времени?

    Мне не терпится подать этот восхитительный хлеб для моей семьи рождественским утром, но я не собираюсь вставать рано, чтобы собрать его.

    См. Примечания в конце рецепта, чтобы узнать, как приготовить этот рецепт на день вперед, а затем выпекать на следующее утро.

    Как собрать и испечь эту хлебопечку Лимонный хлеб Рецепт:

    Выньте тесто из формы для хлебопечки на посыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто в прямоугольную форму размером примерно 8 x 10 дюймов. Нарезать тесто крупными ромбами ножом или ножом для пиццы. Окунув каждый бриллиант сначала в масло, а затем в сахарно-лимонную смесь, положите каждый кусок на бок в вертикальном положении на сковороде для пучков. (Пожалуйста, не обращайте внимания на картинки со смесью штрейзеля с корицей и орехом пекан и представьте, что это смесь, похожая на сладкую / лимонную штрейзель.) Продолжайте, пока все ромбики не выровняются вокруг кастрюли. Накройте пластиковой шапочкой для душа, полиэтиленовой пленкой или кухонным полотенцем. Дайте хлебу подняться почти в два раза, прежде чем поместить его в предварительно разогретую духовку для выпекания . После выпекания переверните хлеб на тарелку и переверните вверх дном, чтобы можно было увидеть покрытую корочкой верхушку. Полить повсюду глазурью.
    Старая кастрюля моей мамы. Разве это не похоже на форму для желе? Интересно, сколько ему лет…

    Больше сообщений о хлебопечке:

    Если вам понравился этот рецепт, это поможет другим и мне, если вы поставите ему рейтинг Five-s tar в карточке рецепта ниже.🤩 Никаких комментариев не требуется. Спасибо.

    Надеюсь скоро увидеть вас!
    Паула

    шт. Вопросы или предложения? Пожалуйста, напишите мне: Паула на salinajar.com.


    Время подготовки 3 часа 45 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 4 часа 15 минут

    Состав

    • 5/8 стакана (150 г) молока
    • 1/4 стакана (50 граммов) сахара
    • 1 чайная ложка (6 граммов) поваренной соли
    • 1/4 стакана (57 г) сливочного масла
    • 2 больших яйца
    • 3 1/4 стакана (390 г) небеленой муки
    • 2 1/4 чайных ложки (7 граммов) хлебопечки или растворимых дрожжей
    • 1/4 стакана (57 г) топленого масла (для обмакивания тестовых заготовок)
    • Цедра лимона из смеси 3 средних лимонов и 1 апельсина + 1/2 стакана (100 г) сахара
    Глазурь
    • 1 стакан (227 г) сахарной пудры
    • 1-2 столовые ложки (14-28 граммов) сливок, молока или кофе

    Инструкции

    1. Вылейте первые 7 ингредиентов в форму для хлебопечки в указанном порядке.Выберите цикл теста. Через 5 минут поднимите крышку и проверьте тесто. Он должен прилипнуть к стороне, а затем отодвинуться. Если тесто слишком сухое, добавляйте молоко по столовой ложке за раз. Если слишком влажный, добавляйте муку по одной столовой ложке за раз.
    2. Когда цикл замораживания завершится (тесто должно быть увеличено вдвое), выньте тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник размером примерно 8 x 10 дюймов.
    3. Используйте нож для пиццы или нож, чтобы разрезать тесто на крупные ромбы.
    4. Окуните каждый алмаз в топленое масло, затем в смесь цедры лимона и апельсина.
    5. Положите первый кусок на бок в поддон для пакетов. Положите второй кусок вертикально напротив первого и повторяйте, пока все части не будут выровнены вокруг сковороды. Возможно, вам придется сдвинуть их вместе, чтобы втиснуть последние кусочки. Совершенства не требуется.
    6. Накройте шапочкой для душа, полиэтиленовой пленкой или кухонным полотенцем и дайте подняться в теплом месте почти вдвое.
    7. Раскройте крышку и запекайте в духовке, предварительно нагретой до 350 градусов, в течение 30-35 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 190 градусов по Фаренгейту.Сверху положите кусок фольги, чтобы он не подрумянился примерно в середине выпекания.
    8. Дайте остыть в течение 5 минут перед тем, как вынуть из кастрюли. Переверните вверх дном, чтобы был виден хрустящий верх.
    9. Пока хлеб еще теплый, смешайте сахарную пудру с выбранной жидкостью и полейте сверху.

    Банкноты

    Для подготовки на день вперед:

    следуйте инструкциям, приведенным выше, вплоть до шага 5. Накройте тесто, которое уже разложено в форме, полиэтиленовой пленкой или шапочкой для душа.Охладите всю ночь. Примерно за 2 часа до подачи хлеба достаньте форму из холодильника и поставьте в теплое уютное место, пока тесто не увеличится почти вдвое. Выпекайте, как указано выше. Вы можете несколько контролировать процесс подъема, переставив противень в более теплое или прохладное место, в зависимости от того, когда вы хотите, чтобы он был готов к выпечке.

    Альтернативные инструкции по смешиванию:
    Инструкции по приготовлению хлеба с помощью настольного миксера или вручную:
    • Чтобы приготовить этот рецепт в мощном настольном миксере , добавьте ингредиенты в чашу в том же порядке.Включите режим слабого перемешивания, пока все ингредиенты не станут влажными. Используя крюк для теста, увеличьте скорость до 2 или 3 и продолжайте взбивать / замешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным (около 5-10 минут). Накройте и дайте подняться в теплом месте. Осторожно выпустите воздух из теста и придав ему форму, как указано в рецепте.
    • При приготовлении вручную объедините все ингредиенты в лохматый шар в большой миске. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его руками, пока тесто не станет гладким и эластичным. Этот процесс, вероятно, займет 10-20 минут в зависимости от вашего опыта.Поместите шарик из теста в смазанную маслом миску. Накройте и дайте подняться вдвое. Осторожно выпустите воздух из теста и придав ему форму, как указано в рецепте.
    • Обратите внимание: активные сухие дрожжи можно заменить на быстрорастворимые дрожжи или дрожжи для хлебопечки. По словам King Arthur Baking.com, больше нет необходимости растворять его. (https://www.kingarthurbaking.com/blog/2015/09/25/active-dry-yeast) Имейте в виду, что они могут действовать немного медленнее, чем растворимые дрожжи, но они доберутся до цели.

    Если у вас только активные сухие дрожжи, используйте на 1/4 чайной ложки больше, чем указано в рецепте.Его больше не нужно предварительно растворять, но вы можете, если хотите.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Но не волнуйтесь. Это не меняет цену, которую вы платите.

    • Подготовка с помощью прогрессивных магнитных мерных ложек, набор из 5 шт.

    • Пружинная охлаждающая стойка для шеф-повара – стойка для выпечки – сверхмощная, 100% нержавеющая сталь, безопасная для духовки, 12 x 17 дюймов, подходит для противня для печенья на половину листа

    • OXO 11214800 Good Grips 11-фунтовые пищевые весы из нержавеющей стали с выдвижным дисплеем, черные, 1.2

    • Polder Safe-Serve Кухонный термометр мгновенного считывания с фонариком, красный

    • Скребок / измельчитель чаши из нержавеющей стали AmazonBasics

    • HONGLIDA 18-дюймовая деревянная скалка для выпечки, антипригарный валик для теста без ручек – идеальные подарки для пекарей.

    • Набор мерных стаканов OXO, 4 предмета из нержавеющей стали, 9,39 x 9,91 x 21,59 см, серебристый

    • Zojirushi BB-PDC20BA Home Bakery Virtuoso Plus Хлебопечка, 2 фунта хлеба, нержавеющая сталь / черный

    • Дрожжи Fleischmann для хлебопечных машин, банки по 4 унции (1 упаковка)

    • Универсальная мука King Arthur Flour, 10 фунтов

    • Юбилейная сковорода Nordic Ware Platinum Collection Bundt Pan

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Рецепт хлебопечки лимонно-йогуртового торта

    Опубликовано 12 сентября 2013 г.

    Лейла Эль-Дин


    Итак, вы попробовали свои силы в нескольких вариантах хлеба и жаждете большего! Как вы уже догадались, мы без ума от хлебопеков, и одна из главных причин – их универсальность – вам не нужно просто придерживаться хлеба! Мы все любим хороший кусок торта, но если вы один из тех странных людей, которые этого не делают, вы можете пропустить этот пост! Тем не менее, остальные могут насладиться этим восхитительным лимонным йогуртовым пирогом прямо из старой доброй хлебопечки.

    Delicious Lemon Yoghurt Cake (Источник изображения: Flickr)

    Этот великолепный лимонный йогуртовый торт восхитительно влажный благодаря йогурту и оливковому маслу, не говоря уже о лимонной мороси, и мы думаем, вы оцените тот факт, что в нем используются такие полезные ингредиенты!

    Состав

    • 150 г просеянная, простая мука
    • 1.5 чайных ложек разрыхлителя
    • 150 г сахарной пудры
    • 3 столовые ложки мака
    • Цедра одного лимона (невощеная)
    • 3 яйца
    • 100 мл простого йогурта
    • 100 мл оливкового масла
    • Щепотка соли

    Морось:

    • Сок 1 лимона
    • 3 столовые ложки просеянной сахарной пудры

    Метод

    Прежде всего, вам нужно просеять муку и разрыхлитель через сито прямо в форму для выпечки.

    После того, как вы взвесили сахар и мак и сняли цедру с лимона, натрите пальцами сахар, мак и цедру в миске. Затем положите это в форму вашей хлебопечки.

    Возьмите кувшин, кружку или другую подходящую емкость для яиц и йогурта, налейте их и дайте им взбиться! Теперь вы можете вылить эту смесь в форму для выпечки хлеба вместе с оливковым маслом и щепоткой соли.

    В кувшине или кружке взбить яйца с йогуртом.Добавьте это вместе с оливковым маслом и щепоткой соли в форму для выпечки хлеба.

    Теперь вы можете настроить машину на «Цикл торта», и пока она будет выпекать, вы можете приготовить изморось. Просто процедите сахарную пудру в чашку лимонного сока и хорошо перемешайте, чтобы она растворилась.

    Ну вот и все! Как только ваша машина издаст звуковой сигнал, ваш торт готов. Если вы не уверены, просто проткните его! Если шампур выходит чистым, пирог готов. Выньте его из хлебопечки, проделайте в верхней части много маленьких отверстий и обильно полейте из-под дождя.

    Этот торт прекрасный и сочный! Лимон и мак – это классическая комбинация пирожных, но если вы категорически против мака, вы можете заменить их или вообще исключить. Что бы вы ни делали, у вас получится вкусный и мрачный торт!

    Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus. комментарии предоставлены

    Хлеб со сливочным сыром и творогом из маракуйи • Раскрасьте свои рецепты

    Это потрясающее сочетание острого творога из маракуйи и сливочно-сладкой сливочно-сырной начинки внутри мягкого и хлопкового плетеного хлеба.

    Этот хлеб просто восхитителен, каждый мягкий и мягкий кусочек наполнен острым творогом из маракуйи со сладким сливочно-сливочным сыром… идеально подходит утром с чашкой кофе или в сопровождении чашки чая днем.

    – Почему этот плетеный хлеб такой уникальный?

    Сочетание творога из маракуйи и сливочного сыра такое уникальное и экзотическое.

    – Как долго этот хлеб будет оставаться свежим и мягким?

    Этот хлеб, приготовленный по методу Таньчжун, будет оставаться свежим в течение многих дней.А если у вас остались остатки, храните в холодильнике в герметичном контейнере и подогревайте перед подачей на стол.

    – Сложно ли приготовить этот плетеный хлеб?

    Это очень просто, это одна из тех вещей, которые выглядят сложнее, поэтому не пугайтесь плетения.

    – Готовы попробовать этот рецепт?

    Состав:

    Танчжун или водный ру

    • 50 г хлебной муки
    • 250 мл воды

    Тесто для хлеба

    • 550 г хлебной муки
    • 80 г сахара
    • 7 г соли
    • 7 г дрожжей
    • 30 г обезжиренного сухого молока
    • 2 яйца (минус 1 ½ столовой ложки), примерно 100 г
    • 20 мл воды
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 70 г сливочного масла

    Начинка сливочного сыра

    • 4 унции сливочного сыра (легкого или обычного), комнатной температуры
    • 2 столовые ложки простого йогурта
    • 2-3 столовые ложки сахара
    • 2 чайные ложки лимонного сока
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • Творог из маракуйи, домашний или купленный в магазине

    Метод:

    Танчжун или водный ру

    Взбейте воду и муку, пока смесь не станет однородной и не будет комков.

    Перемешайте смесь, пока она готовится на среднем огне до температуры 65C / 150F. Это займет около 2-3 минут.

    Продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет. Смесь муки будет иметь «линии».

    Снять с огня.

    Переложить в таз, накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы не образовывалась «корка».

    Готово, чтобы добавить в хлебное тесто, когда оно остынет.

    Water Roux или Tangzhong можно хранить в холодильнике до 48 часов.

    Тесто для хлеба

    Добавьте в миксер всю воду для заправки и все остальные ингредиенты под хлебом, кроме сливочного масла.

    Переверните машину и перемешивайте 2–3 минуты, пока тесто не станет однородным, очень влажным и липким.

    Увеличьте скорость до «2» и дайте перемешиваться в течение 15 минут. Тесто должно быть очень липким. Не добавляйте лишнюю муку, так как тесто будет менее липким по мере образования клейковины.

    Добавьте масло и перемешивайте еще 15–20 минут. Возьмите небольшую порцию теста (например, мяч для гольфа) и аккуратно растяните до очень тонкой и прозрачной пленки (оконного стекла).

    Если тесто рвется, перемешивайте еще 2-3 минуты, пока не получите тест на оконное стекло.Этот тест показывает, что глютен очень хорошо развит, и при этом образуется очень легкий мякиш. Тесто должно быть очень эластичным.

    Выньте тесто из миксера и поместите в миску, накрыв полиэтиленовой пленкой.

    Подождите, пока тесто не увеличится втрое до исходного размера.

    А пока приготовьте начинку из сливочного сыра

    Начинка из сливочного сыра

    В маленькой миске поместите сливочный сыр и сахар, взбейте до мягкости и кремовой консистенции.

    Добавьте лимонный сок, экстракт ванили и продолжайте взбивать, пока он хорошо не смешается со сливочным сыром.

    Добавьте перемешанную универсальную муку в смесь сливочного сыра и хорошо перемешайте. Отложите, пока не будете готовы к использованию.

    Сборка

    Осторожно сдуйте тесто на присыпанном мукой прилавке и раскатайте его до прямоугольника 10 ″ x 15 ″.

    Металлической линейкой слегка надавите на две полоски теста в продольном направлении, разделив его примерно на три равных столбика.

    Нарежьте по диагонали полоски на расстоянии одного дюйма друг от друга по длине внешних частей теста. Убедитесь, что на обеих сторонах одинаковое количество полосок размером примерно 1 дюйм.

    Намажьте начинку из сливочного сыра в центре прямоугольника, оставив примерно 1 ½ дюйма сверху и снизу без начинки. Намажьте творог из маракуйи по сливочно-сырной начинке.

    Откиньте верхний клапан вниз, а нижний – вверх над начинкой. Поднимите верхнюю полоску теста и проведите ею по диагонали начинки.Повторите, чередуя правую и левую сторону, пока не получите нижнюю часть теста.

    Осторожно переложите плетеный хлеб на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    Накройте плетеный хлеб крышкой и дайте ему подняться при комнатной температуре примерно на 45-60 минут или до тех пор, пока тесто не увеличится вдвое по сравнению с его первоначальным размером.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *