Рецепт сырники без яиц: Сырники без яйца, пошаговый рецепт на 904 ккал, фото, ингредиенты

Сырники без яиц: рецепт, фото

Легкие сырники без яиц готовятся на сковороде или в духовке. Чтобы придать блюду особый вкус, творог можно смешать с маком, тертым шоколадом, изюмом, фруктами или цедрой лимона.

Сырники «Диетические»

Вкусное угощение понравится тем, кто следит за своей фигурой. Готовится оно из простого набора продуктов, без яиц и муки. Фото и рецепт сырников вы можете увидеть ниже.

Рецепт:

1. Смешайте творог с солью, сахаром и манной крупой.
2. Дайте тесту постоять в покое 5 мин, затем слепите из него шарики диаметром 5-7 см.
3. Слепите из заготовок круглые лепешки, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле. Каждую партию готовьте по 7-8 мин на среднем огне.

Подавайте горячее угощение к столу со сметаной, йогуртом, свежими ягодами.

Рецепт сырников без яиц

«Тесто» для этого блюда получается достаточно плотным, так как в его состав входит пшеничная мука. Чтобы сырники не рассыпались в процессе приготовления, возьмите жирный и мягкий творог.

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• сметана – 300 г;
• сахар – 180 г;
• пшеничная мука – 180 г;
• мак – 60 г;
• ванильный сахар – 20 г;
• разрыхлитель – 20 г;
• сливочное масло – 20 г;
• молотая корица – 6 г;
• соль – 1 щепотка.

Рецепт:

1. В глубокой миске разотрите творог с сахаром и солью.
2. Добавьте к продуктам разрыхлитель и просеянную муку.
3. Замесите тесто, разделите его на 20 частей.
4. Слепите круглые лепешки толщиной 1 см и выложите их на пергамент.
5. Щедро смажьте сырники сметаной и отправьте их в разогретую на 180 ºC духовку на 20 мин.
6. Оставшуюся сметану смешайте с ванильным сахаром, сливочным маслом, маком и корицей.
7. Готовые сырники сложите в глубокую форму для выпечки и залейте их соусом. Отправьте заготовки в духовку еще на 10 мин.

Подавайте блюдо с чаем, киселем или кефиром.

Сырники без яиц с шоколадом

Предлагаем вам простой рецепт творожного лакомства, которое поднимет вам настроение даже дождливым утром.

Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• пшеничная мука – 90 г;
• сметана – 60 г;
• тертый шоколад – 30 г;
• сахар – 60 г;
• соль – по вкусу.

Рецепт:

1. Смешайте творог со сметаной, сахаром, шоколадом и солью. Простейте муку и перемешайте продукты.
2. Слепите круглые сырник толщиной 1 см и диаметром 8-10 см. Обваляйте их в муке и отправьте на хорошо разогретую сковороду.
3. Жарьте угощение в растительном масле на среднем огне до появления румяной корочки.

Готовое блюдо немного остудите и несите к столу.

Чтобы тесто для сырников не рассыпалось, обязательно добавьте в список ингредиентов манку, пшеничную муку или крахмал.

Также интересно: грибной суп пюре из шампиньонов

Сырники без яиц

У каждого из нас могут быть свои причины готовить сырники без яиц. Когда я впервые попробовала такое, это получилось исключительно из-за ошибки: мне казалось, что я добавила нужный компонент, но в процессе работы с тестом и не обнаружив скорлупы, поняла, что вовсе нет. При этом сырники без яйца мне понравились очень и очень: с моей точки зрения, их готовить чуть сложнее технологически (тесто нежное и требует деликатности), но зато получаются оладушки значительно более нежными, мягкими. Моя подруга сказала, что готовит сырники без яиц всегда исключительно из вопросов экономии: зачем, мол, добавлять, если можно не. Ну, а еще я услышала мнение о том, что этот вариант прекрасен для тех, чей организм не усваивает яиц. В общем, причины могут быть разными, но результат один: вот этот вот рецепт сырников без яиц. Я вам советую попробовать — не настаиваю на замене привычной рецептуры на эту, я и сама периодически готовлю то так, то эдак, но вот протестировать очень рекомендую: кто знает, может, вам тоже понравится?

— Кошмар, ты — мать троих детей! почему ты не умеешь делать сырники?
— У меня другая специализация: я умею делать детей.

Сырники без яиц, кстати, можно готовить и в несладком варианте. Мои домочадцы предпочитают, конечно же, с сахаром (и побольше, побольше, так, чтобы уши заворачивались!), но я иногда практикую этот вариант с зеленью, паприкой и солью. Мне очень нравится!

Как готовить сырники без яиц

Ингредиенты для сырников без яиц

200 г творога;

2 ст. л. манной крупы;

1/3 ч. л. соли;

2 ст. л. сахара;

ванилин, масло для жарки.

Инструкция

• Выкладываем в миску нужное количество творога, добавляем манную крупу, соль и сахар и вымешиваем тесто.
• Оставляем его на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.
• Формуем «колбаску» и нарезаем ее на порционные кусочки. Каждый чуть ровняем, придавая ему форму правильного круга. Для удобства работы чуть присыпаем доску мукой.
• Жарим сырники на разогретой сковороде с небольшим количеством масла (если есть топленое или очень качественное сливочное, будет в разы вкуснее) с двух сторон.
• Подаем сразу — со сметаной, сгущенкой, вареньем, джемом и так далее.
• Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

Лучший чизкейк без яиц [Видео] — Домашняя кулинария мамы

Этот рецепт делает ЛУЧШИЙ чизкейк без яиц, который вы когда-либо пробовали! Он невероятно кремовый и шелковистый, а также один из самых простых в приготовлении! Вкусный и тающий во рту классический десерт, который заставит всех просить секунды. Должен попытаться!

Я так взволнован сегодняшним рецептом. Это действительно ЛУЧШИЙ чизкейк без яиц !!!

Должен признаться, что я был немного напуган разработкой этого рецепта, поэтому отложил его на некоторое время, пока моя дочь не спросила меня, может ли она съесть чизкейк на день рождения.Меня немного удивила ее просьба, но я сразу поняла, что мне нужно разработать рецепт вкуснейшего чизкейка для дочери.

Итак, у меня получилось! Я был так доволен тем, как это получилось. То есть, он не только красиво выглядел, но и был даже вкуснее

Это один из самых богатых и декадентских рецептов, которым я когда-либо делился со всеми вами. Этот чизкейк означает бизнес.

Этот чизкейк без яиц вкусный, насыщенный, сливочный и гладкий! Ни опускания, ни центра растрескивания.Совершенство чизкейка во всех смыслах этого слова… Как я уже сказал, этот чизкейк означает БИЗНЕС.

СОВЕТЫ И Уловки, чтобы сделать лучший сыр без яиц в истории:

• Планируйте заранее! Чизкейк — один из тех десертов, которые нужно планировать заранее. Для запекания требуется много времени, и для охлаждения и застывания требуется много времени.
• Убедитесь, что все ваши ингредиенты имеют комнатную температуру.
• Не допускайте перепекания чизкейка, иначе он потрескается. Центр вашего чизкейка должен все еще колебаться, когда вы вынимаете его из духовки; он будет продолжать готовиться, пока он остынет на прилавке.
• Вы хотите нарезать идеальный ломтик чизкейка? Воспользуйтесь тонким ножом, смоченным в горячей воде, а затем вытрите насухо. Повторяйте этот шаг перед каждым разрезом.

Попробуйте мой легкий рецепт клубничного соуса

Этот ЛУЧШИЙ чизкейк без яиц — десерт, который понравится каждому! Я имею в виду, я был бы так рад, если бы мне подали что-то подобное! Он идеально подходит для любого случая.

Happy Cooking, and Baking !!!

Лучший чизкейк без яиц

По этому рецепту получится ЛУЧШИЙ чизкейк без яиц, который вы когда-либо пробовали! Он невероятно кремовый и шелковистый, а также один из самых простых в приготовлении! Вкусный и тающий во рту классический десерт, который заставит всех просить секунды. Должен попытаться!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 20 минут

Общее время 1 час 35 минут

Порций 12

Ингредиенты

1x2x3x

Корка:

• 1 ¾ чашки (150 г) крошек крекера Грэма (около 27 квадратных листов крекера)
• 1/3 стакана (75 г) несоленого сливочного масла, топленого
• ¼ чашки (50 г) сахарный песок

Начинка:

• ½ стакана (120 мл) жирных сливок (я использую жирные)
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки воды
• 24 унции (678 г) сливочного сыра, размягченного (3 упаковка 8 унций.каждая)
• 1/2 стакана (100 гр) сахарного песка
• 1/2 стакана (120 гр) сметаны
• 1 банка (14 унций — 397 гр) сгущенного молока с сахаром
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• Клубничный соус для сервировки (по желанию)

Инструкции

Корка:

• Слегка смажьте 9-дюймовую круглую пружинную форму и выстелите ее пергаментной бумагой.

• В миске среднего размера смешайте крошки из муки грубого помола, масло и сахар с помощью вилки до равномерного увлажнения.

• Вылейте крошку в форму и прижмите крошки к основанию и вверх по бокам. Совет: используйте дно мерной чашки или стакана, чтобы равномерно придавить крошки. Охладите, пока не приготовите начинку.

Заполнение:

• Разогрейте духовку до 350 ° F.

• В средней миске взбивайте сливки электрическим миксером до образования жестких пиков, около 1 минуты. Отложите в сторону.

• Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске до получения однородной массы.Отложите в сторону.

• Поместите сливочный сыр в емкость электрического миксера, взбивайте на низкой скорости 2–3 минуты, пока он не станет однородным и без комков. Добавьте сахар и сметану и продолжайте перемешивать до смешивания. Постепенно добавить сгущенное молоко и взбивать 1-2 минуты до кремообразного состояния. Добавьте лимонный сок, экстракт ванили и смесь кукурузного крахмала; взбить, пока хорошо не смешается. Выключите миксер.

• Добавьте взбитые жирные сливки и аккуратно залейте фольгой с помощью лопатки. Залить смесью корочку; осторожно постучите, чтобы удалить пузырьки воздуха.

• Поместите форму для чизкейка на большой кусок алюминиевой фольги и загните края вокруг него (чтобы вода не просочилась в сырный пирог). Поместите форму для выпечки в большую жаровню. Налейте горячую воду в жаровню до тех пор, пока она не достигнет половины стенок формы для чизкейка.

• Выпекайте 40 минут или до тех пор, пока края не станут чуть вздутыми, а начинка станет бледной — вам не нужен золотисто-коричневый цвет.

• Выключите духовку и оставьте дверцу закрытой еще на 40 минут (оставьте чизкейк внутри духовки).Чизкейк продолжит готовиться, но также начнет медленно остывать.

• Через 40 минут достаньте чизкейк из духовки. Когда вы вынимаете чизкейк, центр чизкейка должен покачиваться; он будет продолжать готовиться, пока он остынет на прилавке. Снимаем чизкейк с водяной бани и заворачиваем. Дайте остыть при комнатной температуре. Затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

• Ослабьте чизкейк с боков противня, проведя тонкой металлической лопаткой по внутреннему краю.Разложить и переложить на тарелку для торта.

Nutrition

калорий: 421 ккалУглеводы: 31 г Белки: 4 г Жиры: 31 г Насыщенные жиры: 17 г Холестерин: 94 мг Натрий: 275 мг Калий: 161 мг Сахар: 22 г Витамин A: 1140 МЕ Витамин C: 3,7 мг

Десертный курс

Кухня Американская

Калорийность 421

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Любите то, что вы видите? Подпишитесь на на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следуйте за Instagram , Pinterest , Twitter и Facebook , чтобы получить больше удовольствия!

Чизкейк без яиц — экстра сливочный с опцией без глютена

Этот чизкейк без яиц похож на обычный чизкейк, но его приготовить еще более сливочно, быстрее и проще! По этому рецепту можно приготовить традиционную корочку крекера из Грэма или домашнюю корочку на основе овсяных хлопьев.Просто используйте овес или крекеры без глютена, чтобы сделать его безглютеновым.

Не обращайте внимания на фото!

Это странный способ начать пост — этот чизкейк на самом деле намного более сливочный, чем вы видите на фотографиях.

На фотографиях он похож на обычный нью-йоркский чизкейк. И это было похоже на обычный чизкейк.

Но потом я внес изменения в рецепт после того, как сделал фото и видео. К сожалению, у меня нет сотен долларов, чтобы все переделать.

Изменение? Когда чизкейк будет готов, выньте его из духовки, а не дайте ему остыть в духовке с открытой дверцей. Вот как я обычно охлаждаю чизкейки, чтобы убедиться, что они не потрескались, но при этом получается запекать этот чизкейк без яиц.

Если не запекать дольше, получается кремовая текстура! И трещин не было. Если следовать инструкциям и вынуть его из духовки после выпекания, он будет напоминать начинку для пирога со сливочным сыром, но более плотный.

Это запеченный чизкейк (с домашней корочкой):

По сравнению со снимком, сделанным моими родителями вчера вечером (с коркой крекера из магазина):

Смотрите! Намного более кремовый.Я должен сказать, что видеооператору и ее команде понравился «пережаренный» (или действительно, в нью-йоркском стиле) чизкейк, но я предпочитаю более кремовый вариант.

Мой муж не большой любитель сладкого, но назвал этот чизкейк шедевром. Я не знаю об этом, но мне это понравилось. И я много думал об этом с тех пор, как сделал это в последний раз!

Корочка

Домашнее тесто на крекере

Корка напоминает корочку крекера из Грэма, но также напоминает овсяное печенье.Звучит странно, но вкусно.

В нем используется кокосовый сахар, имитирующий вкус корки крекера из Грэма. При желании можно использовать коричневый сахар. Он, конечно, будет на вкус минус , как корка крекера из Грэма.

Причина, по которой я не публикую много рецептов пирогов, — это корочка. Они такие громоздкие.

Но эта корочка отлично выходит из сковороды. Так много корок прилипают к сковороде или становятся мокрыми, но эта была идеальной.

Некоторые из моих постоянных читателей знают, что мне нравятся только пирожные, похожие на печенье, и эта подходит.Я рада начать публиковать больше рецептов пирогов с этой корочкой!

Я часто упоминал об этом в последнее время, но ингредиенты во всем мире разные. Сливочное масло и сливочный сыр — одни из самых больших проблем.

Итак, мои родители, живущие в США, протестировали этот рецепт. Домашняя корочка отлично сочетается с американским маслом. Или даже лучше.

Корочка не сморщилась, и ее не нужно было подталкивать ложкой, чтобы испечь еще немного, как у меня с немецким маслом.

Тесто для крекера из магазина / домашнего приготовления

Я также попросил их попробовать приготовленную в магазине корку крекера из Грэма. Они сказали, что начинки просто идеальное количество для корочки.

Вы также можете использовать домашнюю корочку крекера из Грэма. Если вы это сделаете, вам нужно будет предварительно испечь и полностью остудить, в отличие от рецепта овсяной корочки. Овсяной корке нужно лишь частично остыть.

Безглютеновый вариант

Если вам нужен чизкейк без глютена, обязательно используйте овсяные хлопья без глютена для домашней корочки на основе овса.Если вы готовите домашнюю корочку крекеров из Грэма, обязательно используйте крекеры без глютена.

Купленные в магазине сухарики для крекеров без глютена тоже, кажется, существуют, но я никогда их не пробовала. Извините, что у меня нет рекомендации!

Начинка

Как и большинство рецептов начинки для чизкейков, эту начинку приготовить довольно быстро и легко. Поскольку в нем нет яиц, вероятность взбивания меньше.

Но все равно не переборщить.Нет причин для этого, и это может повысить вероятность появления трещин.

Как я уже упоминал, сливочный сыр сильно отличается за пределами США. У родителей не было проблем с начинкой!

Если вы живете за пределами США или Канады и у вас есть сливочный сыр в маленьких горшочках, предназначенный для намазывания на тосты, вам нужно сделать следующее:

Для получения 8 унций (225 граммов) сливочного сыра купите 300-граммовый пакет (продукт в Aldi, Lidl и т. Д. Работает так же хорошо, как и в Philadelphia), положите его в центр чистого кухонного полотенца или марли и отожмите жидкость, пока у вас не получится 225 граммов сливочного сыра.Итак, для этого рецепта купите 900 граммов сливочного сыра и выжмите жидкость, пока у вас не останется 680 граммов сливочного сыра.

Декорирование

Поленился и пошел с ягодами. Или, может быть, мне стоит лучше продвигать себя и сказать, что я выбрал классический вид. 😉

Другой вкусной начинки будет:

Малина или клубника и листья мяты будут празднично смотреться на Рождество.

Идеальный размер для небольшого рождественского собрания

Если вы празднуете в компании еще одного человека или даже в одиночестве, я уверен, что у вас не возникнет проблем до того, как закончить этот чизкейк.

Из него не получается огромный чизкейк, как в некоторых рецептах чизкейка. Довольно легко отточить это с партнером в кратчайшие сроки. Я не защищаю это, просто говорю, что это легко сделать. 😉

Если вы не свинья, вы также можете нарезать кусочки и заморозить их на срок до нескольких месяцев. Замерзают они здорово.

Вопросы о замене этого чизкейка без яиц?

• Можно ли использовать кокосовое масло в корочке?

  Я не пробовал этот рецепт с кокосовым маслом, потому что в нем уже много молочных продуктов, поэтому я подумал, почему бы не пойти с маслом.Вкус намного лучше, чем у кокосового масла.

  Я знаю, что это не замена 1: 1. Масло и сливочное масло не являются взаимозаменяемыми в некоторых рецептах, из которых наиболее проблематичны корки.

• Могу ли я использовать X-ингредиент вместо X-ингредиента в корке?

  Нет. Вы можете попробовать, но вы рискуете.

  Корки — это не то, с чем стоит играть, если только вы не согласны с тем, что они полностью прилипают к сковороде, становятся мокрыми, разваливаются и т. Д.

• Что можно использовать вместо сливочного сыра?

  Если вы хотите приготовить чизкейк с чем-нибудь, кроме сливочного сыра, вам нужно найти рецепт без сливочного сыра. У меня есть несколько веганских чизкейков, которые могут вас заинтересовать!

  Этот веганский чизкейк с карамелью и пеканом — мой любимый выбор на Рождество, но если вы предпочитаете простой, этот веганский чизкейк просто фантастический.

  Как этот веганский шоколадный чизкейк.

  Есть бренды безмолочного и веганского сливочного сыра, но я ими не пользуюсь и понятия не имею, будут ли они здесь работать.Если в любом рецепте они должны составлять 1: 1 замену сливочного сыра, я полагаю, они сработают и в этом чизкейке.

  Хотя может треснуть. Любая добавка к чизкейку может вызвать растрескивание.

• Что можно использовать вместо сахарного песка?

  Я использую только сахарный песок, когда кокосовый сахар не подходит. Если вы добавите в начинку кокосовый сахар, у вас получится чизкейк со вкусом кокосового сахара.

  Думаю, было бы хорошо, но совсем не так, как этот рецепт задуман по вкусу.И конечно, коричневого цвета.

  Я думаю, что кето сабвуфер для сахарного песка подойдет, но я не пробовал. Чтобы приготовить кето-чизкейк, вам также понадобится рецепт корочки для кето-пирога. Любой жидкий подсластитель сделает чизкейк слишком жидким.

• Могу ли я уменьшить сахарный песок?

  Я думаю, что можно было бы использовать 1/2 стакана вместо 3/4 стакана, но я не пробовал.

• Что можно использовать вместо молока?

  Вы можете использовать любое молоко по своему усмотрению.Однажды я использовала молоко из кешью, и оно мне очень понравилось. Вкус не отличался.

• Нужно ли использовать кукурузный крахмал?

  Да, поскольку кукурузный крахмал заменяет яйца в качестве связующего вещества. Я и не подумал попробовать разные виды крахмалов, чтобы проверить, работают ли они. Я обнаружил, что мне нужно разное количество крахмала аррорута и тапиоки для замены кукурузного крахмала, поэтому я бы не рекомендовал его.

  Заменители яиц в этом рецепте не заменят кукурузный крахмал.

  У меня есть эти мини-чизкейки, если тебе совсем не нравится яйца. И эти ватрушки Baileys тоже очень вкусные!

• Могу ли я изменить пропорции молока и лимонного сока?

  Некоторым нравится лимонный сок, добавляемый в чизкейк. Я счастлив без этого. Я приготовила этот чизкейк из молока и без лимонного сока, и мне он очень понравился.

Квартира украшена, подарки куплены, но это все мои рождественские приготовления.Так что счастливых (и очень безопасных!) Праздников для всех, и пусть мы все наслаждаемся лучшим 2021 годом. 🙂 Я вернусь в январе!

❀

• Время приготовления: 15 мин
• Время приготовления: 1:03 ч
• Готово: 7:48 ч
• Выход: 8 ломтиков

Грэм, купленный в магазине или дома сухарики тоже можно использовать!

Ингредиенты

Для корочки домашнего печенья:

• 2 1/2 стакана (230 граммов) овсяных хлопьев (используйте овсяные хлопья GF для чизкейка GF)
• 1/2 стакана (100 граммов) кокосового сахара или коричневого сахара
• 3/8 чайной ложки соли
• 1/2 стакана (113 граммов) сливочного масла комнатной температуры
• 1/2 чайной ложки ванили

Для начинки:

• три упаковки сливочного сыра по 8 унций (24 унции / 680 граммов), комнатная температура
• 3/4 стакана (150 граммов) сахарного песка
• 5 столовых ложек молока (любого типа)
• 3 столовых ложки кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка лимонного сока или больше молока
• 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки соли

Указания

Для домашней корочки:

1. Смажьте 9-дюймовую пружинную форму снизу и по бокам.
2. Разогрейте духовку до 176 ° C (350 ° F).
3. Поместите ингредиенты для корочки в кухонный комбайн. Перемешивайте около 30 секунд или до тех пор, пока они не будут скреплены вместе.
4. Прикоснитесь к дну и вверх по стенкам подготовленной пружинной формы. Он не дойдет до вершины. №
5. Выпекать 14-18 минут или до светло-коричневого цвета (приготовьте начинку, пока не запечется корочка).
6. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем заливать начинку для чизкейка.

При использовании магазинной / домашней корочки:

7. Купленная в магазине корка уже выпечена, поэтому просто залейте ее. Если вы используете домашнюю корку крекера из Грэма, вам нужно дать ей полностью остыть перед заливкой!

Для выпекания чизкейка:

8. Выключите духовку до 325 ° F (163 ° C).
9. В большой миске взбейте сливочный сыр и сахар ручным электрическим миксером на средней скорости. Взбивайте до однородной консистенции.
10. Смешайте молоко и кукурузный крахмал до тех пор, пока не исчезнут комочки.Добавьте это и остальные ингредиенты в смесь сливочного сыра. Взбивайте на слабом уровне до однородной массы. Избыточное биение приведет к появлению трещин, поэтому не перемешивайте слишком много.
11. Залить корочкой. Это было идеальное количество для корочки. Если у вас слишком много начинки, не наливайте ее на корочку.
12. Выпекать 45 минут. Середина все еще будет немного покачиваться.
13. Уберите на решетку для охлаждения в течение 2 1/2 часов.
14. Обойдите ножом внутреннюю часть сковороды, чтобы отделить корку от сковороды.
15. Охладите не менее 4 часов перед резкой.
16. Если корочка домашнего овса очень твердая и ее трудно разрезать прямо из холодильника, дайте чизкейку постоять при комнатной температуре на 20–30 минут.
17. Накройте и поставьте в холодильник на срок до 5 дней. Его также можно заморозить целиком или по частям и разморозить на ночь в холодильнике.

Примечания

1. Если вы живете за пределами США, скорее всего, у вас другой сорт сливочного сыра, чем в США.Американский сливочный сыр тверже и предназначен для выпечки, а не для тостов, как в Европе. Для 8 унций (225 граммов) сливочного сыра купите 300-граммовую упаковку (продукт в Aldi, Lidl и т. Д. Работает так же хорошо, как и в Филадельфии), положите ее в центр чистого кухонного полотенца или марли и отожмите. вылейте жидкость, пока у вас не будет 225 граммов сливочного сыра. Итак, для этого рецепта купите 900 граммов сливочного сыра и выжмите жидкость, пока у вас не останется 680 граммов сливочного сыра.
2. Вы можете использовать разные пропорции лимонного сока и молока, если у вас всего 6 столовых ложек.
3. Если вы используете европейское масло, корочка немного опадет на стенки сковороды. Через 14 минут выпекания достаньте из духовки и ложкой прижмите корочку на место. Выпекайте еще 4 минуты.

Рецепт от Texanerin Baking | www.texanerin.com

Запеченный чизкейк без яиц | Сейфл Делиш

Этот классический чизкейк без яиц насыщенный и сливочный, и не требуют яиц! Традиционный запеченный чизкейк всегда впечатляет толпу, и его очень легко приготовить.

Чизкейк (или батончики с чизкейком!) Всегда был одним из моих любимых десертов, которые я беру с собой на вечеринки, но у моего сына аллергия на яйца. С моим новым рецептом чизкейка без яиц я могу продолжать приносить свой любимый десерт на собрания.

Существуют чизкейки разной консистенции — запеченный чизкейк без яиц плотный и насыщенный (вспомните нью-йоркский стиль), по сравнению с более кремовой текстурой, которую вы найдете в чизкейке без выпечки.

Ищете чизкейк с праздничным вкусом? Посмотрите мой рецепт Тыквенного чизкейка без яиц !

Я использовал потрясающую готовую корочку для крекера из Грэма, которую нашел в Aldi, которая была сделана на предприятии без орехов, но вы можете легко использовать любую марку ИЛИ сделать свою собственную.Инструкции для обоих прилагаются. Этот чизкейк также можно сделать без глютена — просто используйте свои любимые крекеры или печенье в стиле Грэхем для корочки.

Ищете чизкейк с небольшой цедрой? Посмотрите мой рецепт Лимонного чизкейка без яиц !

Этот рецепт не требует яиц и специальных заменителей яиц, а вкус такой же, как традиционный, насыщенный и сливочный чизкейк. Самая сложная часть — это ожидание … чтобы он запекся, нужно время, а затем нужно несколько часов остыть, прежде чем наслаждаться.

Один из моих самых любимых десертов, который я всегда готовлю и делюсь, всегда был классическим запеченным чизкейком. Он насыщенный, вкусный и может быть изменен в соответствии с сезоном или праздником. Тыквенный чизкейк всегда является фаворитом на День Благодарения и Рождества, в то время как Лимонный или Кейлимский чизкейк идеально подходят для весны и лета (эти вариации рецептов будут в будущем!).

Это рецепт простого ванильного чизкейка — добавьте свежие ягоды, шоколад или карамельный соус, чтобы создать свой вкус!

Ознакомьтесь с моими другими рецептами печенья и сладостей ниже (без яиц и орехов)!

Классический рецепт запеченного чизкейка без яиц:

• Без яиц / без яиц
• Без арахиса
• Без орехов
• Без глютена (замените корочку на свои любимые крекеры GF Graham)

Этот простой, насыщенный, классический запеченный чизкейк без яиц не требует яиц и специальных заменителей яиц, а вкус такой же, как традиционный запеченный чизкейк в Нью-Йорке!

• 1 корка крекера Грэма (или см. Примечания ниже, чтобы сделать свое собственное)
• 16 унция сливочный сыр (2 по 8 унций)блоков), комнатная температура
• 2/3 чашка гранулированый сахар
• 3 Столовые ложки молоко
• 1 Столовая ложка лимонный сок (ИЛИ 1 дополнительная столовая ложка молока)
• 2 Столовые ложки кукурузный крахмал
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1/4 чайная ложка соль

1. Разогрейте духовку до 325F.

   Если вы делаете свою собственную корочку, сначала выполните этот шаг (см. Примечания ниже). В противном случае переходите к шагу 2.

2. С помощью электрического миксера (я использую простой ручной) взбейте сливочный сыр и сахар на среднем-высоком уровне до однородной кремообразной массы.

3. Добавьте молоко, лимонный сок, кукурузный крахмал, ванильный экстракт и соль. Взбивайте на слабом уровне до однородности (чтобы свести к минимуму разбрызгивание), затем взбивайте на высокой скорости в течение 2-3 минут.Возможно, вам придется сделать паузу, чтобы очистить стороны, чтобы убедиться, что все включено.

4. Осторожно намажьте смесь для чизкейка лопаткой на готовой корочке пирога, равномерно намазывая верх (он не должен быть идеальным!).

5. Выпекайте при температуре 325F примерно 40-45 минут. Центр по-прежнему будет покачиваться в этой точке — это хорошо, и он затянется, когда остынет. Выньте из духовки и охладите при комнатной температуре на решетке для охлаждения около 1 часа (в крайнем случае, вы можете уменьшить это время примерно до 10-20 минут перед следующим шагом).

6. После охлаждения положите в холодильник на 4-6 часов перед подачей на стол.

Инструкции по приготовлению домашней корочки для крекера Грэма:

• Разогрейте духовку до 350F.
• Смешайте 1 1/2 стакана мелко измельченных крекеров из муки грубого помола, 1/4 стакана сахарного песка и 6 столовых ложек топленого масла.
• Вдавить в форму для пирога диаметром 8 или 9 дюймов. Выпекайте при температуре 350F в течение 8-10 минут.Вынуть из духовки и остудить перед заполнением.

Ознакомьтесь с моими другими рецептами печенья и сладостей ниже (без яиц и орехов)!

Запеченный чизкейк без яиц | Не из коробки

Удовольствие от разработки хорошего рецепта для меня не меньше, чем от создания идеального произведения искусства. Этот запеченный чизкейк без яиц был великолепен на вкус по всем правильным причинам. Мне так хотелось запечь его при более высокой температуре, и я хотел установить меньшее время выпекания, но, слава богу, я этого не сделал.Я поверил своему чутью и получил замечательный результат. Я помню некоторых моих друзей, которые год назад хотели попробовать мой запеченный чизкейк на вечеринке, но они не могли его попробовать, потому что в нем были яйца. Такая ситуация разбивает мне сердце. Итак, когда муж пожелал чизкейк на свой день рождения, я планировала сделать версию без яиц, помня, что торт идеально подойдет тем друзьям, которые будут к нам в этот день.

Я хотел, чтобы рецепт начинки для чизкейка был простым, поэтому он требует всего 3 основных ингредиента, которые можно легко найти в вашем местном продуктовом магазине.Вкус этого чизкейка был гладким, сливочным, вызывающим привыкание, и после подачи я мог сохранить только один кусок для фотосессии на следующий день. Надеюсь, вы поймете, глядя на фотографии, что торт был великолепен по текстуре, и было трудно поверить, что без добавления яиц я смогу добиться такой текстуры. Сделайте этот торт вместо классического запеченного чизкейка в любой день, и вы не будете разочарованы. Кроме того, используйте этот рецепт чизкейка как основу, и вы можете экспериментировать с ароматами.

Добавьте растопленный шоколад в начинку для чизкейка для шоколадного чизкейка без яиц , Вы можете добавить любую фруктовую мякоть по вашему выбору, Добавьте порошка зеленого чая Матча для потрясающего Чизкейк Матча без яиц и т. Д.

Не забудьте поделиться со мной своим опытом, если попробуете этот рецепт.

Запеченный чизкейк без яиц

Самый лучший запеченный чизкейк без яиц с кремовой текстурой и идеальным коричневым верхом.Используйте этот рецепт чизкейка как основу, и вы можете экспериментировать с ароматами.

Для базы

• 8- Печенье Oreo (разбит на куски)
• 1 ½ ст. Растопленное масло

Для начинки

• 400 г Сливочный сыр (Я использовала 2 упаковки натурального сливочного сыра La Cremella)
• 1 чашка / 380 г Сгущенное молоко (Я использовала Nestle Milkmaid)
• ½ стакана Густой йогурт (Я использовала материнскую молочную Дахи)
• 1 чайная ложка Экстракт ванили

1. Перед тем, как начать, все ингредиенты были комнатной температуры.

2. Оберните внешнюю поверхность 7-дюймовой формы для выпечки со свободным дном алюминиевой фольгой, такая упаковка предотвратит вытекание смеси во время выпекания.

3. В качестве основы измельчите печенье орео и масло в кухонном комбайне до образования крупной смеси. Равномерно распределите эту смесь по дну формы для выпечки или формы для выпечки с неплотным дном. Поставьте форму для торта в холодильник на 20 минут.Между ними начните делать начинку для чизкейка.

4. Духовку разогреть до 150 градусов C. В миску добавить сливочный сыр. Начните взбивать ручным электронным миксером до получения однородной массы. Не взбивайте сливочный сыр в течение длительного времени, просто сначала сделайте его немного гладким, чтобы мы могли легко смешать другие ингредиенты.

5. Теперь добавьте сгущенное молоко, экстракт ванили и йогурт (прочтите примечание). Хорошо взбейте, переложите эту сырную смесь в форму для торта.Разгладьте верхнюю часть лопаткой.

6. Приготовьте большую форму (прочтите примечание) с горячей водой и осторожно поместите на нее форму для выпечки. Уровень воды должен быть наполовину до формы для выпечки.

7. Выпекать 90 минут или до тех пор, пока верх чизкейка не станет золотисто-коричневым, а края немного сузятся по бокам формы для выпечки (см. Примечание). Во время выпекания торт немного приподнимется, а позже станет плоской, что является нормальным явлением.

8. Выключите духовку и оставьте форму для выпечки на 1 час при приоткрытой дверце духовки.

9. Выньте форму для выпечки из водяной бани, не разворачивайте фольгу снаружи формы.

10. Перенесите форму для выпечки на решетку для охлаждения и дайте ей полностью остыть при комнатной температуре.

11. Сдвигайте в холодильнике минимум 4 часа или можете охладить его на ночь.Извлеките из формы перед подачей на стол (прочтите примечание).

12. Нарежьте и подавайте холодными, наслаждайтесь!

• Убедитесь, что для этого рецепта вы используете густой йогурт, греческий йогурт отлично подойдет. В противном случае используйте любой магазинный йогурт, который поставляется в контейнере, а не в пакете.
• Для водяной бани используйте любую форму для выпечки или жаровню, размер которой превышает размер формы для чизкейка. Не пропустите этап водяной бани, это сделает чизкейк безупречным и без трещин.
• Время выпекания может быть разным для разных духовок, так как степень готовности постоянно проверяйте на подрумянивание сверху и усадку краев чизкейка после первых 60 минут.
• Перед подачей на стол вы можете украсить верх чизкейка фруктовым вареньем, шоколадным ганашем, взбитыми сливками, свежими фруктами, карамельным соусом и т. Д. Делайте все, что вам больше нравится, я подал свою голую, потому что нам понравился этот коричневый верх и мы хотели, чтобы он был таким, каким он был. .

Легкий рецепт чизкейка без выпечки

Этот простой рецепт чизкейка без выпечки поистине выдающийся.Это восхитительный чистый холст для любых начинок, которые вы пожелаете. Его легко приготовить, и для него требуется всего несколько ингредиентов. Сделайте это с безглютеновой или обычной корочкой!

Я сейчас все о десертах без выпечки, и этот простой чизкейк без выпечки находится прямо в верхней части списка! Его так легко сделать, и его нужно сделать заранее, чтобы он идеально подходил для вечеринки.

Десерты без выпечки являются серьезным недостатком в ситуациях, когда у вас мало времени, вам не хочется включать духовку, и вам нужен готовый десерт, который можно немного остыть в холодильнике, прежде чем вам понадобится принесите его на вечеринку или пока вы собираетесь устроить собственную вечеринку.

Этот простой рецепт чизкейка без выпечки — это именно то, что вам нужно. Кроме того, текстура настолько гладкая и кремовая, что она будет соперничать с вашей любовью к традиционному чизкейку (или моему кокосовому чизкейку, который оказался одним из моих любимых чизкейков).

Чизкейки без выпечки настолько легкие, по сравнению с запеченными чизкейками, которые кажутся тяжелыми и действительно сочными. Этот вариант, безусловно, лучший выбор для летних десертов. Я адаптировал этот классический ванильный вкус из своих соленых карамельных сырников без выпечки, чтобы он был простым и универсальным.

Bonus, в нем нет яиц (что делает его безопасным для употребления без приготовления / запекания), поэтому, если вы подаете это кому-то с аллергией на яйца, они могут безопасно его съесть.

В качестве основы для этого рецепта чизкейка без выпечки я использую свой проверенный и проверенный рецепт крекера из крекера без глютена. Его необязательно запекать, но можно, если хотите добавить немного «поджаренного» вкуса.

Здесь действительно нет «правильной» формы, если вы используете 9-дюймовую форму.Я вдавливаю его прямо в свою 9-дюймовую пружинную форму, но вы можете использовать 9-дюймовую форму для пирога или даже квадратную форму 9 × 9 дюймов и нарезать их на бруски. Никакие батончики с чизкейком не подойдут для вечеринки!

Я положил в свой чизкейк без глютена немного свежей клубники и черники. Цвета отлично подходят для вечеринки 4 июля! Этот безглютеновый чизкейк без выпечки отлично подойдет с мацерированной клубникой (из моего клубничного песочного печенья без глютена) или с комбинацией ваших любимых свежих ягод.

Пожалуйста, не пугайтесь презентации на этих фотографиях. Мне буквально потребовалась 1 минута, чтобы просто насыпать нарезанную целиком клубнику, и я заполнил пробелы свежей черникой. Крошка сверху — это просто небольшая припудренная крошка из оставшихся крекеров. Это так просто, мои дети помогли. Вы можете это сделать, и никто не должен знать, насколько это было легко!

Вы также можете использовать начинку для вишневого пирога без глютена, чтобы сделать из него вишневый чизкейк. Любителям шоколада подайте его с небольшим количеством горячего соуса для помадки или немного необычных шоколадных завитков или стружки.Есть так много вариантов, и вы не ошибетесь ни с одним из них. Наслаждаться!

Обязательно подпишитесь на меня в инстаграмме и хэштеге #whattheforkfoodblog или отметьте @whattheforkfoodblog — мне нравится смотреть, что вы делаете!

Если вам нравится этот простой рецепт чизкейка без выпечки, подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |

Состав

• 1 9-дюймовая корка для крекера без глютена
• 2 упаковки сливочного сыра по 8 унций, комнатной температуры
• 3/4 стакана сахарной пудры
• щепотка мелкой морской соли
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 2 стакана густых сливок для взбивания

Инструкции

1. Сделайте тесто для крекера и выдавите его в 9-дюймовую пружинную форму или используйте купленное в магазине тесто для крекера без глютена.
2. В большой миске взбейте сливочный сыр до однородной массы. Очистите миску и добавьте сахарную пудру, щепотку соли, лимонный сок и экстракт ванили. Взбить до однородной кремообразной массы.
3. Пока миксер работает на малых оборотах, медленно влейте взбитые сливки. Продолжайте взбивать на медленном огне, пока не добавятся все сливки. Затем медленно увеличивайте скорость миксера и взбивайте, пока смесь не станет густой и кремовой.
4. Перелейте тесто для чизкейков в подготовленную корку крекера.Охладите не менее 6 часов, но лучше на ночь. Хранить в холодильнике до подачи на стол.

Примечания

Идеи для топпинга: свежие ягоды, начинка для вишневого пирога без глютена, взбитые сливки, шоколадная стружка, шоколадные завитки, лимонный творог, карамельный соус или острый соус для помадки.

Для этого чизкейка я использую свою домашнюю корочку крекера из крекера без глютена.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Чизкейк без яиц быстрого приготовления | Вихрь манго и кокос

Перед взбиванием сливочный сыр должен быть нагрет до комнатной температуры , в противном случае могут образоваться комочки.Кроме того, при взбивании холодный сливочный сыр содержит больше воздуха, что может привести к образованию пузырьков на поверхности.

Взбейте сливочный сыр, чтобы он стал легким и воздушным, прежде чем добавлять другие ингредиенты.

Ищите гладкое и глянцевое тесто для начинки — оно хорошо перемешано и готово к добавлению в корку.

Не выпекайте чизкейк до » Выполнено». Центр должен по-прежнему покачиваться и качаться после того, как вы его приготовите.

Дайте чизкейку остыть перед тем, как поместить его в холодильник.Это предотвратит его опускание.

Чизкейк необходимо тщательно охладить — предпочтительно на ночь , но не менее 8 часов.

Используйте чистый нож, чтобы отделить чизкейк от внутренней части формы для формования пружин — наш уже немного отошел от края формы, так как он остыл. (используйте технику, описанную в следующем абзаце ниже)

Заморозить без обертки в течение часа, пока он еще находится в жестяной банке.

Затем осторожно достаньте чизкейк из формы и плотно накройте пищевой пленкой.

Если вы хотите подавать его на стол, дайте ему полностью разморозиться в холодильнике — желательно на ночь.

(в рецепте по-прежнему используется 5-дюймовая пружинная форма)

Разогрейте духовку до газовой отметки 4 или 180 ° C

Follow этапы приготовления чизкейка без яиц быстрого приготовления для приготовления начинки и корочки

Выровняйте края и основание пружинной формы оловянной фольгой.Поместите форму для выпечки на большой кусок фольги и загните вверх так, чтобы под ней не было зазоров, иначе вода может просочиться через

Поместите форму на более крупный неглубокий противень для жарения и наполните водой до середины края формы для выпечки.

Выпекать 25 мин.

Чизкейк не должен подрумяниться сверху, а начинка должна шататься при извлечении. При остывании он будет продолжать готовиться.

Еще раз дайте остыть естественным образом перед тем, как поместить в холодильник на ночь.

Режьте прямо вниз, без движений вперед и назад.

Для каждого ломтика, который вы будете делать, снова очистите нож.

📝Как приготовить чизкейк быстрого приготовления — шаг за шагом

Следуйте этим пошаговым инструкциям, чтобы приготовить чизкейк, все размеры указаны в таблице рецептов ниже.

Корка:

Поместите печенье / бисквиты в кухонный комбайн (фото 1)

Раздавить печенье (фото 2)

Добавить топленое масло (фото 3)

Микс (фото 4)

Поместите измельченную смесь для печенья в подготовленную круглую форму для выпечки диаметром 5 дюймов (фото 5)

Нажмите и оставьте в морозильной камере на 30 минут (фото 6)

В миску добавить сливочный сыр и взбить до однородной массы (рис. 1)

Сметана и сахар, перемешать около минуты (рис. 2)

Медленно добавить сгущенное молоко при перемешивании (рис. 3)

Кукурузный крахмал и двойные сливки (рис. 4)

Экстракт ванили (рис. 5)

Все вместе (рис. 6)

Вылейте начинку на основу для печенья (рис. 7)

Налейте капли мякоти манго (рис. 8)

Сделайте закрученный узор с помощью зубочистки и полностью накройте форму фольгой (рис. 1)

Добавьте воды во внутреннюю кастрюлю с подставкой (рис. 2)

Медленно опустите форму для торта в кастрюлю ( рис. 3)

Закройте крышку и готовьте торт при ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ в течение 25 минут (рис. 4)

Дайте давлению выйти естественным образом, снимите форму (рис. 5)

Снимите фольгу и дайте пирогу остыть. при комнатной температуре.Затем охладите торт минимум на 8 часов.

Шоколадно-апельсиновый торт без яиц

Медовый торт без яиц

Торт с семолкой из лимона, розы и фисташек

Торт из цельнозерновой муки с черникой

Торт без яиц с клубникой 9000-De Tres Leche4 , Чизкейк с имбирем и белым шоколадом

Клубничный чизкейк без выпечки

Вопрос для наших читателей

Какой ваш любимый слой чизкейка? Для меня это должна быть корочка !! Дайте мне знать в комментариях ниже

Понравился этот рецепт?

Вы также можете подписаться на нас в социальных сетях — мы будем рады поддерживать связь!

Рецепт нью-йоркского чизкейка | Vegan — Bianca Zapatka

Этот лучший веганский нью-йоркский чизкейк очень сливочный, очень вкусный и заправлен домашним малиновым клубничным соусом! Это простой рецепт веганского чизкейка, в котором нет молочных продуктов и яиц, и он станет идеальным десертом на любой вкус!

Веганский чизкейк New York

Вы любите сырники? Я лично никогда не смогу их насытиться! Я имею в виду, сливочный мечтательный чизкейк всегда идеален — независимо от сезона и времени суток, верно? Если вы согласны со мной, я почти уверен, что вам понравится этот легкий веганский рецепт чизкейка! Его не только очень просто приготовить из нескольких ингредиентов, но и очень вкусно! Честно говоря, на вкус он очень похож на настоящий нью-йоркский чизкейк, хотя в нем нет яиц и молочных продуктов!

Чизкейк водяная баня

С тех пор, как я поделился своим рецептом шоколадного чизкейка , я люблю печь свой веганский чизкейк на водяной бане.Это не только предотвращает растрескивание начинки, но и делает ваш чизкейк New York более влажным, поскольку вода создает пар. Если вы никогда не пробовали, вам обязательно стоит это изменить! Когда вы запекаете чизкейк на водяной бане, разница действительно велика!

Как приготовить веганский чизкейк

Шаг 1. Подготовьте форму пружинной формы

Чтобы приготовить этот испеченный веганский чизкейк, в первую очередь приготовьте форму для запекания. Слегка смажьте дно и стенки формы для формования пружин, а затем дополнительно выстелите их пергаментной бумагой.Я предпочитаю выровнять и нижнюю, и боковые стороны пергаментной бумагой для облегчения удаления, но вы также можете выровнять только нижнюю часть.

Шаг 2: Корочка веганского печенья

Затем приготовьте простую корочку для печенья. Я использовал веганское печенье с маслом, но вы можете использовать любое веганское печенье, какое захотите. Поместите их в кухонный комбайн и измельчите до мелкой крошки. Переложите крошки печенья в миску, добавьте растопленное веганское масло и перемешайте. Затем выдавите смесь на дно подготовленной формы для пружин и отложите, пока будете заправлять начинку.

Шаг 3: Веганская начинка для чизкейка New York

Чтобы приготовить веганскую начинку для чизкейка, просто смешайте все сливочные ингредиенты до однородной консистенции. Я предпочитаю сначала смешать сливочный сыр, пока он не станет кремообразным. Затем добавьте остальные ингредиенты и снова перемешайте, пока он не станет однородным и кремообразным. Наконец, вылейте начинку из чизкейка на корку печенья, равномерно распределив.

Шаг 4: Водяная баня с чизкейком

Чтобы приготовить водяную баню, оберните поддон с пружинной формой двумя слоями алюминиевой фольги, убедившись, что все стороны хорошо герметизированы, чтобы внутрь не попадала вода.Затем поместите это в большую кастрюлю и залейте кипятком завёрнутую форму для чизкейка, как показано на рисунке ниже. Выпекайте чизкейк до часа, затем выключите огонь и дайте чизкейку остыть в духовке.

Этот веганский нью-йоркский чизкейк —

• Без яиц
• Без молока
• Без глютена
• Сливочный
• Легко сделать
• Вкусный
• Идеально подходит для работы в любое время

Домашний клубнично-малиновый соус

Этот легкий веганский чизкейк заправлен простым домашним клубнично-малиновым соусом.На самом деле, я не мог выбрать между клубничным или малиновым соусом. Я просто объединил их и приготовил смешанный соус. В любом случае, вы также можете использовать только клубнику или только малину для соуса, если хотите. В качестве альтернативы вы также можете использовать другой вид фруктов, например чернику или вишню.

Какое печенье для корочки нью-йоркского чизкейка?

Как упоминалось ранее, любое хрустящее печенье можно превратить в корочку для пирога. На самом деле, вы можете смешивать и сочетать корочки на свой вкус и воображение.Для этого веганского рецепта чизкейка я использовал простое веганское масляное печенье, но вы также можете использовать классический крекер из Грэма или безглютеновый крекер из Грэма, чтобы сделать корочку. Если они недостаточно сладкие, просто добавьте немного кленового сиропа, сиропа агавы или другого подсластителя на ваш выбор. В качестве альтернативы вы также можете использовать сэндвич-печенье, такое как печенье Oreo, как я сделал в своем пироге с муссом из ежевики без выпечки или пироге с летним фруктовым кремом .

Какой веганский сливочный сыр?

Поскольку здесь, в Германии, есть веганский сливочный сыр из миндаля, я предпочитаю использовать его в этом рецепте.В любом случае, вы также найдете другие веганские продукты из сливочного сыра, сделанные из немолочных ингредиентов, таких как тофу, кешью, кокосовое молоко и другие ингредиенты. В качестве альтернативы вы можете попробовать использовать смесь из осушенного немолочного йогурта и веганского масла или смесь твердого тофу и шелкового тофу , которая легко доступна и придает кремообразную консистенцию. Просто убедитесь, что текстура, которую вы создаете, похожа на сливочный сыр, иначе чизкейк может стать слишком жидким.

Ищете еще веганские рецепты чизкейков? Тогда вам может понравиться мой

Если вы все же попробуете этот рецепт нью-йоркского чизкейка, пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже, чтобы я знал, как это происходит! А если вы сфотографируете свой отдых и поделитесь им в Instagram, не забудьте отметить меня @biancazapatka и использовать хэштег #biancazapatka, чтобы я не пропустил ваш пост! Удачной выпечки!

Рецепт Нью-Йоркского чизкейка