Рецепт сочников с творогом из песочного теста по госту: Сочники по ГОСТу рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приятного чаепития!

luchshierecepty.ru

Как приготовить вкусные вареники с творогом. Ингредиенты для приготовления в домашних условиях

Вряд ли кто откажется от сочного с творогом чая. Они подходят как для завтрака, так и для полдника. Вы можете взять их с собой на работу в качестве перекуса и отдать ребенка в школу с собой. Соки очень популярны, продаются в любой кулинарии, но свежие, свежеиспеченные своими руками — они намного вкуснее.

Рецепт от Милены:

Сок с творогом

Ингредиенты

для теста:

• мука — 250 г
• разрыхлитель для теста — 1 ч.л.,
• сахар -1 ст.л.,
• соль — на кончике ножа,
• масло сливочное -180 г,
• яйца — 1 шт.,
• сметана 20% жирности — 200 г;

Для начинки:

• творог жирный — 130 г,
• яйца — 1 желток,
• сахар -2 ст. л.

Также вам понадобится 1 яичный желток, чтобы смазать его сочнее перед запеканием.

Рецепт:

Главное, чтобы оно получилось сочнее, очень быстро замесить тесто (не затягивать, как говорят повара).Затем тесто нужно охладить, а уже потом раскатывать.
Масло для теста должно быть холодным, но не из морозилки, а просто из холодильника. Для теста в большой миске сначала просто смешайте все сухие ингредиенты: 250 г муки, 1 ч. л. разрыхлитель для теста, 1 ст. л. сахар и немного соли.
Масло (180 г) нарезать кубиками и рассыпать по сухой смеси. В другой чашке смешайте 200 г сметаны и одно яйцо, взбейте. Вылейте смесь сметаны и яйца в емкость, в которой вы замешиваете тесто.Руками замешивая кубики масла, быстро замесите мягкое тесто, заверните его в полиэтиленовую пленку и — на холоде 15 минут. А пока приготовьте начинку для сочной: смешайте 130 г творога, 1 желток и 2 ст. л. Сахара.
Из охлажденного теста раскатать большой кружок, нарезать кружочками с фигурным краем (используйте для этого металлические формы для кексов). На половину круга выложить начинку, немного, 1 ч.л., накрыть другой половиной круга, слегка придавить, но не защипывать.Выложить сочное на противень, смазать смесью 1 желтка и 1 ст. л. молока, запекать в духовке при 200 градусах 20 минут.

Котелки с творогом — любимый десерт к чаю, как детей, так и взрослых. Сок или сочники — это сладкие лепешки, раскатанные пополам с творожной начинкой.

Хотя «сочный» имеет другое значение: лепешка из пресного теста, которую едят в канун Рождества.

Наш рецепт сочнее — сладкая выпечка с пикантной творожной начинкой.От слова сочный произошло название «советского» носка, известного и любимого многими детьми в школьных столовых и столовых.

Вкусные соки с творогом

Рецепт песочного теста со сметаной от Светланы

Этот простой рецепт домашних сливок очень нравится не только за отличный результат, но и за то, что тесто и начинка очень вкусные. быстро приготовить. Замесила быстрое тесто, выложила начинку и все запекала в духовке за 20 минут.

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только небольшим размером ягод. Многие сорта черешни отличаются неповторимым сладким вкусом, который сильно отличается от классического томата. Тот, кто никогда не пробовал такие помидоры черри с закрытыми глазами, вполне может решить, что пробует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я выделю пять разных помидоров черри, которые имеют самые сладкие и необычные цвета.

Салат с пикантной курицей, грибами, сыром и виноградом — ароматный и сытный.Это блюдо можно подавать как основное блюдо, если вы готовите холодный ужин. Сыр, орехи, майонез — продукты калорийные, в сочетании с острой жареной курицей и грибами получается очень питательная закуска, которую освежает кисло-сладкий виноград. Куриное филе в этом рецепте замариновано в острой смеси молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если вам нравится еда с блеском, используйте острый перец чили.

Всех дачников волнует вопрос, как ранней весной вырастить здоровую рассаду.Вроде бы никаких секретов здесь нет — главное для быстрых и крепких саженцев — обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома сделать это не так-то просто. Конечно, у каждого опытного садовода есть свой проверенный метод выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле — пропагаторе.

Задача комнатных растений в доме — украсить своим внешним видом жилье, создать особую атмосферу уюта.Для этого мы готовы регулярно о них заботиться. Уход — это не только своевременный полив, хотя это тоже важно. Необходимо создать другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, чтобы пересадка была сделана правильно и своевременно. Для опытных цветоводов в этом нет ничего сверхъестественного. Но новички часто сталкиваются с определенными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами легко приготовить по этому рецепту с пошаговыми фото.Бытует мнение, что сочные и нежные котлеты из куриной грудки сложно приготовить, это не так! Куриное мясо практически не содержит жира, поэтому оно сухое. Но если в куриное филе добавить сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся потрясающе вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. Попробуйте добавлять в фарш лесные грибы в сезон грибов.

Прекрасный сад, цветущий круглый год, невозможно представить без многолетников.Эти цветы не требуют к себе такого внимания, как однолетники, морозоустойчивы и лишь иногда нуждаются в небольшом укрытии на зиму. Разные виды многолетников не цветут одновременно, а продолжительность их цветения может варьироваться от одной недели до 1,5-2 месяцев. В этой статье предлагаем вспомнить самые красивые и неприхотливые многолетние цветы.

Все огородники стремятся получать свежие, экологически чистые и ароматные овощи с огорода.Родственники с радостью принимают домашнюю кухню из картофеля, помидоров и салатов. Но есть способ еще более эффектно продемонстрировать свое кулинарное мастерство. Для этого стоит попробовать вырастить ароматические растения, которые придадут вашим блюдам новые вкусы и ароматы. Какая зелень в саду считается лучшей с кулинарной точки зрения?

Салат из редиса с яйцом и майонезом, который я приготовила из китайской редьки. Эту редьку в наших магазинах часто называют редисом Лоба.Снаружи овощ покрыт светло-зеленой кожурой, а в срезе — розовая мякоть, которая выглядит экзотично. Было решено сделать упор на запах и вкус овоща при приготовлении, и сделать традиционный салат. Получилось очень вкусно, «ореховых» ноток не уловили, а вот легкий весенний салат зимой было приятно.

Изящное совершенство сияющих белых цветов на высоких цветоножках и огромных блестящих темных листьев эвхариса придает ему вид классической звезды.В комнатной культуре это один из самых известных луковичных. Немногие растения вызывают такие споры. У одних эухарисы цветут и радуют совершенно без усилий, у других они не выпускают более двух листочков в течение многих лет и кажутся низкорослыми. Лилию Амазонку очень сложно отнести к категории неприхотливых растений.

Блинчики для пиццы на кефире — это восхитительные блины с грибами, оливками и мортаделлой, которые легко приготовить менее чем за полчаса. Не всегда успеваешь приготовить дрожжевое тесто и включить духовку, а иногда хочется съесть кусок пиццы, не выходя из дома.Чтобы не ходить в ближайшую пиццерию, мудрые хозяйки придумали этот рецепт. Блины, как и пицца, — отличная идея для быстрого ужина или завтрака. В качестве начинки используем колбасу, сыр, оливки, помидоры, грибы.

Выращивание овощей в домашних условиях — задача вполне посильная. Главное — желание и немного терпения. Большинство зелени и овощей можно с успехом выращивать на городском балконе или подоконнике кухни. Здесь есть преимущества по сравнению с выращиванием на открытом воздухе: в таких условиях ваши растения защищены от низких температур, многих болезней и вредителей.А если у вас лоджия или балкон застеклены и утеплены, то выращивать овощи можно практически круглый год.

Многие овощные и цветочные культуры мы выращиваем рассадой, что позволяет получать более ранний урожай. Но создать идеальные условия очень сложно: недостаток солнечного света для растений, сухой воздух, сквозняки, несвоевременный полив, почва и семена изначально могут содержать болезнетворные микроорганизмы. Эти и другие причины часто приводят к истощению, а иногда и гибели молодых сеянцев, поскольку они наиболее чувствительны к неблагоприятным факторам.

Благодаря усилиям селекционеров ассортимент хвойных многолетников в последнее время пополнился рядом необычных сортов с желтой хвоей. Кажется, самые оригинальные идеи, которые ландшафтным дизайнерам еще не удалось воплотить в жизнь, только ждали своего часа. И из всего этого разнообразия желто-хвойных растений всегда можно выбрать те виды и сорта, которые лучше всего подходят для участка. О наиболее интересных из них мы расскажем в статье.

Whisky Chocolate Truffles — Домашние трюфели из темного шоколада. На мой взгляд, это один из самых простых и вкусных домашних десертов для взрослых, к сожалению, подрастающее поколение может только в сторонке облизать губы, эти сладости не для детей. Трюфели делают с разными начинками, с начинкой из орехов, цукатов или сухофруктов. Обвалять в бисквите, песке или ореховой крошке. По этому рецепту можно сделать целую коробку домашних конфет-ассорти!

Приступаем к приготовлению с тестом.В миску разбить 2 яйца и взбить до образования пены. Затем всыпать 100 грамм сахарной пудры и продолжать взбивать до полного растворения. Сахарную пудру можно заменить сахарной пудрой мелкого помола.

Затем налейте в миску размягченное масло или сливочный маргарин хорошего качества. Добавьте щепотку соли и снова все хорошо взбейте. Просейте 420 граммов пшеничной муки в отдельную емкость. Добавьте к этому разрыхлитель, перемешайте и постепенно вводите всю смесь в миску со взбитыми ингредиентами.Замесить тесто руками.

Когда тесто будет готово, сначала разделите его на 4 равные части, а затем каждую из них еще на 3 части. Всего у вас должно получиться 12 кусочков теста. Делаем из них шарики и складываем в миску. Сверху накройте полотенцем, чтобы тесто не засыхало.

И переходим к приготовлению творожной начинки. В глубокую тарелку выложить весь творог, сметану, 80 грамм сахара и разбить 1 яйцо + 1 белок.

Тщательно перемешайте все эти ингредиенты.Затем просеиваем сюда 60 грамм муки и снова все хорошо размешиваем. Начинка готова.

Сейчас мы приступаем к производству сливок. Каждый шарик теста скатайте скалкой и придайте ему овальную форму. Поскольку края не получаются идеально ровными, их нужно аккуратно обрезать кондитерским роликовым ножом с прямым лезвием, либо можно использовать самый обычный кухонный нож. Я использовала кондитерский нож с фигурным валиком, и благодаря ему кувшины оказались «нарядными».Приложите нарезанные полоски теста от одного сочного к следующему шарику и т. Д.

Затем переложите овальный сок на противень, уже покрытый пергаментной бумагой или антипригарным ковриком. На одну половину сочного выкладываем творожную смесь; по объему можно смело израсходовать 1 столовую ложку с большой горкой.

Затем закрыть начинку со свободной половинкой сочной, и слегка прижать тесто по бокам, но ни в коем случае не защипывать. На противне 6 соковыжималок.Не беспокойтесь о вытекании начинки. Не вытекет! Первые три пельмени приготовила из очень большого количества творожной смеси (см. Предпоследнее фото), и все равно начинка не убежала.

Добавьте 1-2 столовые ложки к оставшемуся желтку. молоко или кипяченая вода.

Взбить вилкой до однородной массы. Полученной смесью желтков смажьте верх силиконовой кисточкой.

Выпекаем их в духовке при температуре 200 градусов; по времени примерно 20-25 минут.Если осталась желточная смесь, то снова смажьте ею готовые горячие соки. Съешьте их, когда они полностью остынут. Приятного чаепития!

Домашние вареники с творогом — вкуснейшее песочное печенье с нежной творожной начинкой из детства. Это рассыпчатое тесто с сочным творогом внутри знакомо тем, кто был в школьных столовых или просто жил в СССР.

Кольца с орехами, язычками и прохладительными напитками с творогом небогаты, но так привлекательны для детей и взрослых из советской страны, не знающих заморских десертов.

Прошло время — страна рухнула, но творожные сливки не утратили своей популярности даже среди потрясающего разнообразия современной кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Чтобы с детства полакомиться домашней выпечкой, достаточно воспользоваться простым и проверенным рецептом. Мы раскроем все тонкости и хитрости приготовления вкуснейшей домашней яичницы с творогом.

Наши соки всегда ароматные, нежные, удивительно вкусные.

Состав

Для теста:

• мука пшеничная — 4 ст.
• сахар — 1 ст.
• масло сливочное — 180 г;
• яйца куриные — 1-2 шт .;
• сметана — 6 ст. л;
• соль — 1/3 ч.
• сода — 1⁄2 ч.

Для начинки:

• творог — 250 г;
• мука пшеничная — 2 ст. л;
• сметана — 2 ст. л;
• сахар — 3 ст.л;
• белок — 2 шт.
• Смазать верх — 2 желтка.

Соковыжималки домашние с творогом. Пошаговое приготовление с фото

Как приготовить творожное песочное тесто?

Песочное тесто легко приготовить. Для этого в глубокой миске смешать куриные яйца, сахар, соль, сметану. В сметану всыпать соду.

Nuance

В этом рецепте не нужно гасить соду уксусом.Ей достаточно кислоты сметаны.

Растопите масло в микроволновой печи или на сковороде. Затем перелейте его в миску с другими ингредиентами.

Совет

Любители ванили могут добавить ванилин. Для ароматизации теста также подойдет цедра лимона или апельсина. Корица не будет лишней, но это уже будут авторские творения с творогом, которые со временем будут отличаться от традиционных вариантов, которые когда-то покупались в столовой.

Все перемешать, всыпать просеянную пшеничную муку. Замесить песочное тесто. Сформируем шар, накроем пищевой пленкой и отправим в холодильник, пока готовим начинку.

Как приготовить начинку для творожных вареников?

Для начинки отделить белки от желтков, добавить сахар. Взбить венчиком или вилкой до легкой пены.

Добавьте к взбитым яичным белкам толченый творог.

Совет

Любителям воздушной кремообразной начинки рекомендуем измельчить творог блендером.

Добавьте сметану в яично-творожную смесь.

Затем высыпаем муку.

Nuance

Вместо муки подойдет картофельный крахмал или манная крупа. Такие добавки нужны, чтобы начинка держала форму и не растекалась. Понятно, что при добавлении манки придется подождать, пока она немного разбухнет (20-30 минут).

Некоторые гурманы добавляют в творожную начинку ягоды, орехи, сухофрукты и даже шоколад. Вкус домашних сырников с творогом такими улучшениями значительно разнообразится, но, на наш взгляд, в результате получится новое блюдо.Не такой, как в детстве. Выбор остается за хозяйкой.

Сделаем нежную начинку из белков, творога, сахара, муки и сметаны, интенсивно перемешивая все компоненты до однородной массы.

Достать творожное тесто из холодильника. Сформируем из него колбасу диаметром 5-6 см.

Nuance

Вы можете просто раскатать тесто на рабочей поверхности до толщины 7-8 мм.

Нарезать колбасу на кусочки по 3 см.С помощью скалки или ладони сделайте из каждого кусочка лепешки диаметром 10-12 см.

Положите начинку на одну половину лепешки, накройте другой половиной и защипните края домашнего сливочного крема с творогом.

Хозяйка сама может выбрать, какой вид домашней яичницы с творогом ей больше нравится.

Подготовленные соки выложить на противень.

У одних школьные годы связаны с пионерской «линейкой», у других — с диктантами и тестами.Но для всех самые радостные воспоминания о тех временах — вкусные соки с творогом. Пошаговые рецепты этого лакомства будут представлены ниже. Их очень много, так что вы можете выбрать тот, который вам подходит: по ГОСТу соки такие же, как те, что мы ели в школьной столовой на переменах, или домашние лепешки из рассыпчатого теста с нежнейшей начинкой.

Сразу скажем: если испечь эти пироги хотя бы один раз, то в пекарне уже не купишь такие.Сочники (правильнее сказать «соки») — традиционное русское угощение. Они, если кто не в курсе, представляют собой торт в форме полумесяца, из которого выглядывает начинка. Традиционно это творог. Нежная сочность свежего сыра — вот что дало этому блюду название.

Справочники по ГОСТ. Продукция

Вкус у продаваемых сейчас пирогов совсем не тот. А все потому, что они производятся не по ГОСТу, а по ТУ — техническим условиям.А это значит, что вместо яиц в рецепте используется пудра, вместо сливочного масла — маргарин, да и сметаны там даже близко нет. Но если вас мучает ностальгия по школьным годам, давайте приготовим кувшины с творогом, как мы ели в детстве. Что нам для этого нужно? Если мы говорим о ГОСТе, будем точными. Сразу замерим всю продукцию, чтобы она была у нас под рукой. Нам потребуются: одно яйцо и еще два желтка, 240 г пшеничной муки, из них 200 г пойдет в тесто, 50 г сметаны, полпачки сливочного масла, 70 г сахарной пудры, кофейная ложка ванилина. , 200 г свежего некислого и несоленого творога и пакетик разрыхлителя для теста.Как видите, композиция простая. Все ингредиенты из списка можно найти в любом доме.

Рецепт по ГОСТу: начинка

Начинаем поэтапно готовить соки с творогом. Многие спорят: что делать в первую очередь — замесить тесто или начинку? С одной стороны, какао на песочной основе нужно дать полчаса постоять в холодильнике. Это сделает тесто более эластичным. Но и начинка должна стоять.Ведь даже если в творог ввести пудру, а не сахарный песок, ему все равно нужно время, чтобы раствориться.

Начнем с начинки. В миску с творогом добавить один желток, ванилин, сметану, 40 г муки и сахарную пудру. Взбейте эту массу венчиком или миксером. Творог должен получиться воздушным. Если вы используете ванильный сахар, его следует растереть в кофемолке. Следует сказать, что вкус соков зависит от качества творога.Стойкий серый продукт может испортить все блюдо.

Готовим тесто

Пока «доходит» начинка, займемся базой. ГОСТ предписывает готовить соковыжималки с творогом из песочного теста. Может, кому-то нравится более пышное печенье? Этот вариант мы рассмотрим, но позже. Песочное тесто можно замешивать по-разному. На советских фабриках кулинары действовали просто. Смешали яйцо, сахар и размягченное масло, взбили эту массу, а затем постепенно добавляли муку, смешанную с разрыхлителем.Замешивать такое песочное тесто не следует долго. Достаточно, если он перестанет липнуть к рукам. Чем длиннее замес, тем тверже получится готовый бисквит. Правильная песочная булочка должна быть глянцевой, переливающейся с маслянистым отливом. Лучше всего завернуть его в полиэтиленовую пленку и дать постоять полчаса в холодильнике.

Приготовление соков с творогом

Вынимаем тесто и делаем из него колбасу, которую разрезаем на кусочки. Скатайте каждый кусок в круг или овальную форму.Тесто не должно быть слишком жидким. Толщина станины по ГОСТу — полсантиметра. Можно по-другому. Раскатайте все тесто в большой пласт, а затем блюдцем вырежьте кружочки. Собрать и смять черенки. Снова раскатайте маленькую булочку, вырежьте еще кружочки. Выкладываем начинку по половине каждой. Накрыть оставшимся краем и немного отжать. Если у вас фигурный нож, края теста гофрируем, чтобы изделия имели узнаваемый вид.Противень смазать маргарином или застелить пергаментной бумагой. Выкладываем соки. Смажьте оставшимся желтком верх продуктов. Духовка уже должна быть разогрета. Выпекаем пироги полчаса при температуре 190 ° С. Даем остыть сначала в духовке, а затем на решетке.

Другая технология изготовления песочного теста

С творогом можно по-разному приготовить соки. Существует множество рецептов песочного теста.Если вы хотите получить хрустящую корочку, контрастирующую с нежной начинкой, приготовьте соки таким образом. Поместите масло в морозильную камеру. Смешайте муку с порошком для печенья. Вынуть масло и натереть его крупной стружкой. Действовать нужно быстро, пока он не размягчился. Затем следует растереть всю массу между ладонями, пока она не превратится в мелкую крошку. Желток отделить и измельчить до белого цвета с сахаром. Добавить сметану, взбить. Кончиком ножа посолить остывший белок. Взбить до пышной плотной пены.В мучную крошку добавляем сначала желток, а затем белок. Этому тесту также следует дать полчаса постоять в холодильнике, прежде чем раскатывать его. Но не забудьте обернуть маслянистую булочку полиэтиленовой пленкой, чтобы она не скручивалась.

Успешные «школьные годы»

Просейте 340 граммов муки на рабочую поверхность. Добавьте по пол чайной ложки соли и соды. Растопите 70 г сливочного масла, оно не должно быть жидким, но сохранить кремообразную структуру. Яйцо взбить с 70 г сахара и столовой ложкой сметаны.Добавить к сухим ингредиентам. Месим недолго. Формируем булочку, которую ставим на полчаса в холодильник. За это время приготовим начинку с творогом. Протрите двести граммов свежего фермерского сыра через сито, чтобы разбить мельчайшие комочки. Творог должен иметь гладкую кремообразную консистенцию. Добавьте к нему две-три столовых ложки сахара и совсем немного муки. Отделите белок и взбейте. Добавьте пену к начинке. Формируем соки, смазываем верхнюю поверхность взбитым желтком.Выпекаем около двадцати минут при 190 ° C.

Вкус и текстура теста в этих изделиях будут похожи на бисквитное — воздушное, нежное, ароматное. Но делается это очень просто, и в духовке не ведет себя капризно, как бисквит. Эти сливки понравятся любителям мягкого теста. Растопите пятьдесят граммов сливочного масла и дайте остыть. Тем временем взбиваем яйцо с щепоткой ванилина и двумя столовыми ложками сахара. Добавьте к нему теплое (но не горячее) масло. Разбавим эту массу двумя столовыми ложками сметаны.В отдельную емкость просеять 250 грамм муки. Смешайте его с пакетиком разрыхлителя.

Начинаем добавлять в жидкую массу сухие ингредиенты. Замесить эластичное и нежное тесто. Для начинки смешайте 200 г пюре из пастообразного творога с двумя столовыми ложками сахара и одной столовой ложкой муки. Взбить яичный белок. Осторожно перемешайте с начинкой. Влейте две столовые ложки мака. Размешайте начинку ложкой до однородной массы. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в сантиметровый пласт.Вырезаем кружочки, кладем начинку, формируем соки. Выложите их на противень с пергаментной бумагой. Смажьте верхнюю часть сока желтком. Выпекаем при 180 ° С.

«Привет из детства»

Еще один рецепт мягких сыров с творогом, по которому они получаются воздушными, нежными и тают во рту. В полтора-два стакана муки взбить яйцо, добавить три столовых ложки топленого маргарина, такое же количество сахара, около 70 миллилитров сметаны, пакетик разрыхлителя и щепотку соли.Замесить мягкое эластичное тесто. Дадим ему полчаса отдохнуть. Для начинки смешайте триста граммов творога с четырьмя столовыми ложками сахара, половиной количества манной крупы и одним яйцом. Для аромата допустимо добавить цедру лимона или ванилин. Также можно поэкспериментировать со вкусом начинки. Например, добавьте в творог горсть изюма или измельченных кураг. А можно сделать сюрприз «Привет из детства». В середину начинки, которую кладем на каждую сочную, кладем вишню без косточек, клубнику или несколько ягод черники.Выпекаем изделия при 200 ° С около получаса. Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

Древнерусские справочники

Раньше у домохозяек не было таких помощников на кухне, как хлебопечка, кухонный комбайн или миксер. И разрыхлителя в наличии не было. Вместо этого использовали соду, гашеную уксусом. А вот соки с творогом из песочного печенья и нежного теста оказались ничуть не хуже, если не лучше современных. В чем секрет? Естественно и свежо, конечно.В тесто идет не маргарин, а сливочное масло (120 г). Размягчаем до комнатной температуры и смешиваем с половиной стакана сахара, яйцом и сотней миллилитров сметаны. Немного взбить вилкой. Добавьте два с половиной стакана муки и щепотку соли. Гасим пищевую соду на кончике чайной ложки уксусом. Добавьте к общей массе и быстро замесите тесто. Накрываем полотенцем и на морозе. Начинка получается нежной, добавляя в творог (250 грамм) сметану (четыре столовые ложки).Не забудьте подсластить сахаром по вкусу. Чтобы начинка не вытекла, добавьте в нее две столовые ложки муки. Если вы хотите сделать его еще нежнее, добавьте в конце взбитый белок.

Горшки без яиц

Сделать этот десерт полностью вегетарианским вряд ли получится, так как в тесто нужно добавлять сметану. Можно приготовить соки из творога из сои, феты или даже полностью поменять начинку, выложив в пироги тертые яблоки с сахаром, изюмом или маком.Но если кто-то из ваших домочадцев не хочет есть яйца — что делать в этом случае? Давайте посмотрим на этот полувегетарианский рецепт (с использованием кисломолочных продуктов).

Растопите сто граммов сливочного масла на медленном огне или на водяной бане. Добавьте столько же сахара. Перемешивать до полного растворения кристаллов. Снимаем с огня. Добавляем в массу полстакана сметаны, перемешиваем. Пол чайной ложки пищевой соды гасим лимонным соком. В будущее тесто добавить вспенивающуюся массу.Начинаем всыпать муку — примерно два стакана. Пока тесто отдыхает, сделаем начинку без яиц. Просто смешайте двести граммов сухого творога с 2 столовыми ложками сахара. Но не взбивайте массу, иначе кристаллы растворятся и начинка станет слишком жидкой. Особенность этих сочных в том, что нужно хорошо заклеить края. Выпекаем их при 180 ° С двадцать минут.

Главное начать готовить

Кто откажется от вкусных, тающих во рту соков с творогом? Фото этого десерта уже вызывает желание их попробовать.А если добавить запах свежей выпечки … Пусть это порадует ваших близких. Ведь представленные выше рецепты настолько просты в приготовлении.

словенских пельменей с сыром (штрукли) | Jernej Kitchen

Fantastic Homemade Struklji

Это основные причины, по которым мы считаем, что вам понравится этот словенский рецепт гарнира.

• Ваши вкусовые рецепторы будут танцевать, когда попробуете это блюдо впервые
• начинка слегка (естественно) сладкая, благодаря творогу и сметане
• тесто фило отлично держит начинку , сохраняет форму и прекрасно готовится
• На приготовление уходит меньше часа
• предлагает множество вариантов подачи (в качестве гарнира или десерта)
• Дети и взрослые любят это (наш малыш всегда невероятно взволнован, когда мы делаем Штрукли)
• они хорошо хранятся, и мы тоже можем их заморозить
• Не стесняйтесь использовать купленное в магазине тесто фило или домашнее с нуля

Советы и рекомендации для Более легкое приготовление сырных клецок

Вот несколько советов и уловок, которые помогут вам приготовить домашние сырные клецки с нуля.Если у вас есть другие вопросы, не стесняйтесь оставлять вопрос ниже, и мы сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.

1. Мне нужно тесто с большей начинкой — в этом случае добавьте яйцо в рецепт домашнего теста фило, но уменьшите количество воды на 60 мл (1/4 стакана).
2. Мое тесто фило прилипает к рабочей поверхности. Обильно посыпьте рабочую поверхность и кухонное полотенце мукой и смажьте пищевую пленку, если используете.
3. В качестве начинки выберите творог или рикотту. Последний будет более кремовым. Вместо сметаны смело используйте скир. Вместо фарины можно использовать и манную крупу.
4. Если вы планируете использовать пищевую пленку вместо кухонного полотенца , используйте термостойкую пищевую пленку, подходящую для приготовления пищи. С помощью зубцов вилки проколите пищевую пленку, чтобы предотвратить ее надувание.
5. Смело готовьте Struklji и в пароварке. Разогрейте пароварку до 120 ° C или 250 ° F (100% пар).Выложите струклжи в глубокую форму для запекания. Добавьте 200 мл (1 стакан) воды и варите 30-40 минут.
6. Нарежьте клецки зубчатым ножом для хлеба , чтобы не рвать и получить красивые ломтики.

Что подавать со словенскими сырными клецками (Štruklji)

Struklji или сырные клецки можно подавать как пикантный гарнир к различным основным блюдам, или вы можете подавать их как десерт со взбитыми сливками и поджаренными панировочными сухарями. Подавайте их с одним из этих аппетитных блюд:

Хранение и замораживание

Эти вкусные сырные клецки можно хранить двумя способами.

Храните охлажденные домашние сырные клецки, , в холодильнике до 3 дней. Перед подачей на стол налейте в кастрюлю 2,5 см воды. Добавьте клецки и готовьте, пока они не станут теплыми. Или разогрейте их в миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой.

Не стесняйтесь замораживать и сырные клецки. Поместите его в контейнер, подходящий для морозильной камеры, и поместите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Размораживание при комнатной температуре (или в холодильнике на ночь).Перед подачей на стол налейте в кастрюлю 2,5 см воды. Добавьте клецки и готовьте, пока они не станут теплыми. Или разогрейте их в миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой.

Как приготовить словенские пельмени с сыром (Štruklji) в домашних условиях (ВИДЕО)

Посмотрите это короткое видео, чтобы научиться готовить словенские пельмени с сыром в домашних условиях.

Попробуйте и эти восхитительные рецепты творога или рикотты

Составьте с творогом: рецепт с фото

Нежное, необычайно вкусное, тающее во рту с творогом — поистине русское лакомство к чаю, популярное благодаря десятилетия.

Классический Сочи — это тесто из пресного теста с начинкой из творога, яблок и других фруктов, джема, ягод, мяса или капусты. Сочинский отличается от обычных пирогов тем, что их края намеренно оставлены открытыми, чтобы наполнитель немного выглядывал наружу.

Немного о вкусностях инфо

В советское время самыми популярными считались сочи с творогом. Их рецепт предполагает приготовление песочного теста из кефира или сметаны. Конечно, наличие этих ингредиентов в составе делает булочку не совсем рассыпчатой, а более влажной и воздушной.В результате получается мягкое тесто с нежной творожной начинкой — незабываемое сочетание. Именно эти композиции считаются традиционными и известны с детства тем, кто вырос в советское время.

Визуально такие булочки часто напоминают большие клецки с открытыми краями. Кстати, такое необычное название сочи получили из-за того, что когда-то их было принято готовить в канун Рождества. В древности соки готовили по-разному и с разной начинкой, поэтому их было много видов.В каждом уголке России было честью иметь свой особенный рецепт сока.

Характеристики

С момента появления этой замечательной выпечки прошло много десятилетий. Конечно, за это время рецепты соковыжималки с творогом существенно изменились, дополнились другими компонентами и способами изготовления. Кстати, это только подтверждает их огромную популярность, которая не падает из года в год.

Существует множество рецептов сочного творога из песочного печенья, заварного крема, пресного теста.И у каждого из них есть свои поклонники. Самым распространенным издавна считается способ изготовления этой выпечки по ГОСТу. Выпекают такие булочки и в школьных столовых, и в детских садах, и в кондитерских, и дома.

Вы можете выбрать самый простой рецепт сока с творогом и приготовить вкусное угощение своими руками. Семья непременно обрадуется возможности отведать ароматные домашние торты с нежной и полезной начинкой.

Секреты приготовления вкусных сочных

За время существования исконного русского лакомства накопилось много секретов приготовления выпечки, которые позволят испечь в домашних условиях самые вкусные угощения:

• Сделать края булочки волнистые, срезать их нужно специальным круглым ножом с соответствующей насадкой.
• Если дно печенья уже подрумянилось, а наполнитель еще не готов, поставьте форму с водой в духовку.
• Булочки можно приготовить не только сладкие, но и сочные с соленой начинкой. Для этого нужно немного добавить творог, добавить к нему мелко нарезанный укроп, тертый чеснок, приправы и сметану. В этом случае в тесто нужно добавлять меньше сахара, чтобы оно не было слишком сладким.
• Чтобы разнообразить рецепт более сочного творога, достаточно добавить в начинку несколько цукатов, орехов, изюма, сухофруктов или шоколада.
• Готовые булочки можно хранить 2-3 дня при комнатной температуре.
• Если у вас нет блендера, сита или мясорубки, измельчите творог вручную или вилкой, тщательно вымешивая крупные комочки.
• Для детей можно приготовить миниатюрные соки, раскатав лепешки в два раза меньше обычных лепешек. Кстати, их запекание ускоряется вдвое.

Приготовление продукта

Итак, чтобы приготовить вкусный сочный творог по рецепту в домашних условиях, вам понадобится (на пробу):

• 150 г сливочного масла;
• стакан сахара;
• 2 яйца + 1 яйцо для смазки;
• 100 мл сметаны;
• 10 г ванилина;
• столько же разрыхлителя;
• 3 стакана муки.

А для начинки приготовьте:

• 4 столовые ложки сметаны;
• чайная ложка ванилина;
• полстакана сахара;
• 400 г творога.
  
  

Что касается творога, то для более сочного приготовления лучше всего готовить сухой продукт, без сыворотки. Если он слишком влажный, то заранее отожмите его, поместив в марлю. Это нужно для того, чтобы в процессе запекания соки не выползли, а начинка не вытекла.

Обратите внимание, что для приготовления запекания творог нужно тщательно готовить: измельчить через сито, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Только так вы сделаете начинку по-настоящему воздушной и нежной.

Старайтесь брать жирную густую сметану, чтобы булочки получились пористыми и влажными.

Пошаговый рецепт соковыжималки с творогом (с фото)

Эти булочки были на пике популярности в советское время. Сочи, приготовленный по классическому рецепту с творогом из песочного теста, всегда получается необычайно нежным, мягким и вкусным.

Шаг 1. Первым делом вымешиваем основу для будущих булочек. Для этого в удобную глубокую емкость высыпаем сахар, отправляем к нему мягкое сливочное масло, нарезаем кусочками. Кстати, вы можете заменить его на более доступный маргарин для выпечки. Но в этом случае продукта потребуется вдвое больше.

Вбить в массу подготовленные яйца, добавить ванилин, сметану и разрыхлитель. Если вдруг его нет, смело можно использовать соду, гашеную несколькими каплями уксуса. Тщательно перемешайте все ингредиенты вилкой или венчиком.

Шаг 2. Постепенно ввести просеянную муку, постоянно помешивая смесь. Когда масса станет густой, начинайте замешивать тесто руками. Старайтесь не использовать слишком много муки, чтобы соки стали мягкими и воздушными. Тесто должно получиться немного влажным, но в то же время однородным. Готовую массу накрыть полотенцем и отложить.

Шаг 3. Пока тесто «отдыхает», приступаем к приготовлению творожной начинки. Для этого сначала приготовьте кисломолочный продукт, тщательно растерев его любым удобным для вас способом.Затем в миску с творогом отправляем сметану, ванилин и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Очень важно, чтобы смесь была не очень жидкой, но и не жесткой.

Шаг 4. Посыпать стол мукой и выложить тесто. Раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Традиционно у сочи волнистые края. Для того, чтобы получить именно такую, нужно воспользоваться специальной формочкой или ножом. Можно также прибегнуть к другим подручным приспособлениям: например, использовать железные формочки для кексов.

Выпечка

Шаг 5. На подготовленные заготовки ложкой разложите творожную начинку. Учтите, что его не должно быть слишком много, иначе он просто потечет.

Затем сложите каждое изделие пополам и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Пергамент смазать любым маслом или присыпать мукой, чтобы булочки не прилипали. В небольшой миске взбить оставшееся яйцо.

Не забудьте оставить несколько сантиметров между деталями.Смазать все заготовки взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. По рецепту пропитку с творогом следует запекать 20-25 минут.

Готовые булочки должны значительно увеличиться в размерах и покрыться красивой золотистой корочкой. Вынув соки из духовки, дайте им немного остыть и сразу подавайте. Не сомневайтесь, оставьте вас чудесно ароматными, аппетитными и воздушными.

Даже после того, как полежал несколько дней, эти булочки практически не черствят и остаются невероятно вкусными.Только их нужно хранить в бумажном пакете.

Рецепт на фото соковыжималке с творогом на кефире

Приготовленное таким способом тесто получается невероятно легким и воздушным. Нежные кефирные булочки отличаются не только отменным вкусом, но и большой пользой, особенно если добавить их с яблоками или другими свежими фруктами.

Итак, для приготовления теста на соковыжималку с творогом по рецептуре вам потребуется:

• 0,2 л кефира;
• 100 г сливочного масла;
• 0.5 чайных ложек соды;
• полстакана сахара;
• яйцо;
• 0,5 кг муки.

Для начинки берем:

• 200 г творога;
• белок одного яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• яблоко большое;
• ложка манной крупы.

Способ приготовления

Вбить яйцо в глубокую миску, добавить в него сахар, соду и мягкое масло. Тщательно вымесите продукты, а затем полейте их теплым кефиром.Желательно его немного подогреть или хотя бы заранее просто убрать из холодильника. Добавьте щепотку соли и начинайте постепенно всыпать муку. Не забудьте предварительно ее просеять — это обязательное условие любой качественной выпечки.

Учтите, что муки может потребоваться немного больше, чем указано в рецепте. Консистенция теста должна получиться довольно мягкой, эластичной и практически не липкой. После приготовления заверните массу в пакет, а «остальное» отложите.

Заключительный этап

А теперь поговорим о начинки.Тщательно натёртый творог соединить с сахаром, затем отправить к нему мелко натёртое, очищенное и взбитое до прохладной белковой пены яблоко. Добавить в смесь манку и тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Начинка не должна быть жидкой.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте из него такие же лепешки, используя специальную форму или простой стакан. Затем на каждый кусочек наложите по чайной ложке творожной начинки и аккуратно сложите их пополам.

Переложить продукты на подготовленный противень, смазать сверху взбитым яйцом и поставить в духовку.Выпекать сочную следует 20-25 минут при 200 градусах.

Сохранение дома

• Рассол с рисом и куриными тефтелями
• Салат из моркови по-корейски с крабовыми палочками
• Хрустящие креветки в чесночном соусе (рецепт с фото) Креветки жареные по-китайски
• Запеканка «Парментье».Картофельная запеканка. Запеканка Парментье (Hachis Parmentier). Пошаговый рецепт приготовления
• Что такое микс из лука и помидоров
• Мачанка и оладьи (или маканка) Мучная подливка для блинов у белорусов
• Пирожки с квашеной капустой и грибами
• Салат праздничный «Нежность»: ингредиенты и пошаговый классический рецепт с курицей, черносливом и грецкими орехами
• Как приготовить розовый сироп
• Тыквенная каша в мультиварке-скороварке
• Лагман или дунганская лапша Рецепт дунганского лагмана
• Настоящие узбекские манты — пошаговые рецепты на вкусные и сочные манты с фото
• Паштет из мяса в домашних условиях
• Рецепт сырников «Лакомка» с творогом из песочного теста
• Гувеч из баклажанов в горшочке Гивеч из молдавских овощей
• Морковно-яблочное суфле.Яблочное суфле. Яблочное суфле в духовке: рецепт суфле из моркови и яблок для годовалого ребенка
• Праздничный десерт «Шварцвальд Десерт темный лес»
• Картофель гармошкой — лучшие рецепты приготовления картофеля гармошкой в ​​духовке
• Рецепт супа из плавленого сыра и картофеля
• Морковно-яблочный пудинг Пудинг с яблоками и морковью для ребенка
• Венгерские колбаски — вкусные подарки из Венгрии
• Домашние венгерские колбаски
• Печенье «Орехи» со сгущенкой
• Посолить помидоры: как их вкусно посолить
• Колба от Горбуша Уха из горбуши
• Торт Наполеон заварной
• Венское печенье с вареньем
• Пошаговый рецепт приготовления грибного супа из замороженных грибов Грибной суп из замороженных грибов
• Рецепт свиных отбивных с фото на сковороде
• Что приготовить из говядины быстро и вкусно: подборка простых блюд на каждый день
• Рецепты рульки в фольга в духовке с горчицей, майонезом, ткемали, овощами
• Как запечь рульку в духовке в фольге пошаговый рецепт Как приготовить рульку в духовке
• Камбала в духовке.Запеченные со сметаной
• Рецепт котлет из картофельного пюре с фото
• Торт букет цветов из сливок
• Рецепт манника на ряженке
• Рецепты новогоднего печенья
• Шоколадное суфле Шоколадное суфле
• Пирожки с джемом во фритюре
• Рецепты бисквитного пирога простые
• Рецепты тыквенных маффинов простой рецепт
• Как лучше украсить торт в домашних условиях
• Фруктовый торт Букет из роз из сливок и бисквита
• Рецепт жареных пирожков с картошкой на сковороде
• Слоенки с протеиновым кремом
• Цельнозерновой хлеб: как приготовить
• Американский яблочный пирог: классический пошаговый рецепт
• Зеркальная глазурь для торта — рецепты с фото
• Домашний сырный торт с маскарпоне и крем
• Рецепты приготовления крема ганаш для покрытия торта под мастикой
• Солнечный торт с названиями
• Печенье «Мадлен».Печенье Мадлен. Как не испортить печенье
• Медовик простой рецепт в домашних условиях
• Краковский торт по ГОСТ
• Жизнь Евгении Барсуковой и ее карьера
• Цельнозерновой ржаной хлеб
• Как приготовить идеальную домашнюю сгущенку
• Бисквит ролл с фруктовой начинкой
• Как сделать миндальные лепестки в домашних условиях
• Запеканка из кабачков в духовке — вкусные и простые рецепты с фото
• Вкусная запеканка из кабачков в духовке
• Домашний кремовый торт «Наполеон»: классические рецепты
• Заварной крем «Шарлотка» : рецепт
• Как приготовить пиццу в микроволновке в домашних условиях
• Воздушный крем «Пломбир» в домашних условиях
• Заварной крем для украшения торта шприцем рецепт
• Рулет из дрожжевого теста с грецкими орехами
• Правила темперирования шоколада
• Подарочный торт по ГОСТ
• Начинка для блинов с мясом: рецепт с фото
• Муравейник: классическая и Домашние рецепты
• Маша суп (машхурда) Узбекский суп маша с мясом
• Шоколадные украшения своими руками в домашних условиях
• Кремы для торта: рецепты с фото
• Домашние вареники со свининой и картошкой
• Вареники с картошкой по бабушкиному рецепту
• Заварное тесто — лучшие рецепты
• Что можно быстро приготовить с картошкой?
• Как приготовить в воке
• Сливки из протеина, сахара и масла
• Рулетики из слоеного теста с маком
• Что дает чеснок в плове
• Что можно быстро приготовить с картошкой?
• Пасха с цукатами и пасхальным хлебом: рецепты Юлии Высоцкой
• Салат из запеченного перца
• Ролл с маком из сдобного теста
• Рецепты маффинов, печенья Рецепты маффинов и печенья простые и вкусные
• Торт — Аленка — пошаговый рецепт
• Омлет с зеленью Где приготовить омлет с зеленью
• Творог на пасху — вкусные и простые рецепты пасхи из творога
• Пироги, кексы, торты, печенье и другие рецепты быстрого вкусного чая Рецепты печенья и кексов
• Бисквитная пропитка — основной ароматизатор для тортов и рулетов
• Картофельная соломка в остром и кислом соусе (рецепт с фото) Целая картофельная соломка с названием паприки
• Как приготовить творожную запеканку с яблоками в духовке по пошаговой инструкции рецепт с фото
• Рецепт вкуснейших пельменей из куриного супа
• Рулет из дрожжевого теста с маком
• Как красиво и равномерно нарезать картофель соломкой?
• Как приготовить омлет с зеленью на сковороде и в духовке Где приготовить омлет с зеленью
• Тушеный картофель с морковью и луком
• Творожные кексы в силиконовых формах: рецепты с фото
• Тушеный картофель с грибами: рецепты с фото и видео
• Сочные котлеты из говяжьего фарша Рецепты
• «Птичье молоко» — торт по ГОСТу: рецепт, ингредиенты и особенности приготовления Пирог из птичьего молока нежный и несладкий
• Зеркальная глазурь для торта без глюкозы
• Рецепт: жареные пельмени Сколько приготовить пельмени замороженные во фритюре
• Торт — Айсберг — пошаговый рецепт
• Песочное тесто и песочное тесто для пирога
• Яблочный пирог из слоеного теста
• Чахохбили из баранины: секреты приготовления, польза блюдо и его история
• Клубничный пирог с творожным кремом
• Приготовление начинок для рулетов из дрожжевого теста
• Рулет из слоеного теста: рецепт
• Как приготовить ханум дома пошагово рецепт с фото
• Слоеное тесто (10 рецептов)
• Технология приготовления блюда «Зразы рубленые» и кондитерского изделия «Зразы творожные»
• Зразы рубленые как в детском саду
• Карамель от Александра Селезнева
• Как приготовить карамель в домашних условиях: лучшие рецепты соленой, конфетной, мягкой, жидкой, сливочной, молочной, шоколадной, фруктовой, апельсиновой, прозрачной, взрывной, карамель жевательной, с начинкой
• Сочные и нежные белки с мясо — Рецепты приготовления белков в домашних условиях
• Котлеты из капусты: рецепты
• Самса с курицей на сковороде
• Итальянское безе: секреты приготовления десерта Рецепт итальянского сливочного крема
• Как приготовить капусту для голубцов
• Слоеное тесто из дрожжевого теста булочки с заварным кремом — рецепт с фото и видео
• Печенье с шоколадной крошкой наизнанку
• Диетические рецепты легкого ужина от главного московского шеф-повара
• Как приготовить три шоколадных торта в домашних условиях
• Бисквитный торт с творожным кремом и фруктами «День рождения»
• Торт Три шоколадки: пошаговый рецепт с фото
• Домашние белки с мясом на сковороде — легкий и легкий способ вкусный рецепт
• Лапша вок с курицей и овощами: рецепт
• Миндально-карамельный пирог — что-нибудь сладкое к чашке кофе — LJ
• Шоколадно-масляный крем Как приготовить шоколадно-масляный крем
• Зефир в шоколаде: рецепт
• Вкусный творог за 5 минут рецепт
• Капуста фаршированная мясом — пошаговый рецепт с фото на Капуста фаршированная мясом запеченная в духовке
• Лимонный пирог вкусный рецепт с фото пошагово
• Быстрый способ замариновать помидор
• Пошаговый рецепт с фото и видео
• Тальятелле — что это такое, пошаговые рецепты приготовления макарон в домашних условиях
• Китайская лапша с курицей и овощи (Chow mein)
• Ароматные пирожки с вареньем в духовке
• Волшебники из вареного картофеля
• Баклажаны, маринованные с чесноком и зеленью: простые быстрые рецепты
• Баварские сливки — пошаговый рецепт с фото для баварских десертов
• Морковный торт — идеал найден!
• Медовик в современной вариации Медовик со сметанным муссом
• Пирожки на кефире типа «пух» — пушистые, мягкие, волшебно вкусные
• Как приготовить самсу в духовке
• Медовик — пошаговый рецепт с фото
• Рецепт шарлотки от тети Светы Как приготовить шарлотку от тети Светы
• Сколько грамм майонеза в ложке (столовой, чайной) Как отмерить 200 грамм майонеза
• Пирожки с творогом: рецепт с фото
• Слойки с творогом: сладкие, соленые, в духовке и на сковороде
• Баклажаны во фритюре
• Блюда из мацы Бабушка из мацы
• Нежный бисквит с карамелизированными грушами Пышный бисквит с грушами в духовке
• Мастер-класс: торт «Медовик» в домашних условиях
• Избранные пасхальные рецепты Как приготовить бабушку мацу
• Карп запеченный с картошкой и грибами
• Как приготовить ханум в домашних условиях: особенности, рецепты и изм. iews
• Шарлотка с яблоками от тети Светы Шарлотка с яблоками от тети Светы
• Говяжьи ребрышки в духовке с грибами
• Как приготовить торт Захер: пошаговый рецепт Захер Высоцкая
• Голландский соус: рецепты
• Духовка Рецепт сырных палочек Рецепт песочных палочек
• Самый вкусный рецепт монастырской избы
• Теплый салат с картошкой и тунцом
• Как испечь творожные кексы — быстрые и вкусные пошаговые рецепты с фото
• Приготовление рассыпчатого кекс!
• Свойства печени ягненка и рецепты ее приготовления Рецепт шашлыка из печени ягненка
• Как приготовить торт Захер в домашних условиях Торт Захер от Юлии Высоцкой
• Рецепт приготовления классического Захерторте
• Итальянский хлеб «фокачча»
• Вкусно и полезно Медовик «Гурман» Торт «Гурман» со сгущенкой
• Селедка по-датски со сметаной
• Заправка для горчичного винегрета
• Торт «Наполеон» — самые вкусные и оригинальные рецепты
• Крем для кексов, который держит форму
• Нежный пирог с персиками и груши
• Духовка, запеканка из макарон
• Темпура — что это такое, пошаговые домашние рецепты Королевские креветки в темпуре
• Рецепты Ирины Хлебниковой
• График украшения кексов и тортов
• Крем для кексов, который держит форму — рецепты с фото
• Вкусное песочное тесто — рецепты и секреты приготовления
• Сахарное прет Зель печенье: пошаговый рецепт Рецепт печенья «Крендель»
• Рецепты Ирины Хлебниковой
• Рецепт пирожков с картошкой на сковороде
• Сколько миллилитров 300 грамм воды
• Рыбный паштет в домашних условиях
• Пирог из слоеного теста «Черри с замороженной вишней» Рецепт
• Шоколадная глазурь для какао-торта рецепт с фото
• Куриные отбивные
• Какао-шоколадная глазурь (рецепт с фото)
• Сметана кремовая Сметана с 20% сметаной
• Как приготовить куриный шницель в духовке
• Торт, который не нужно запекать: рецепты вкусных десертов из творога, фруктов, печенья и сгущенки
• Рыбные котлеты из судака Диетические котлеты из судака в духовке
• Банановый чизкейк без выпечки — как приготовить в домашних условиях к пошаговым рецептам с фото Банановый чизкейк британский
• Рецепт томатно-сладко-чесночного соуса
• Изумительный австрийский гуляш 90 016
• Шампиньоны по-корейски на зиму и на каждый день Закусочный салат из шампиньонов по-корейски
• Как замариновать куриные ножки и обжарить их в шашлыке
• Домашние шоколадные украшения в домашних условиях
• Когда добавлять жаркое в суп
• Малина Зефир с малиной и зефиром
• Рецепты рыбных салатов с фото Рыбный салат без яиц
• Великолепный лимонный бисквит
• Рецепт: азербайджанские салаты Для его приготовления нам понадобится
• Баба Гануш из баклажанов и кунжута Рецепт бабагануша
• Зефир с малиной
• Малиновый маршмеллоу
Малиновый маршмеллоу Салат из красной капусты с яблоками и яйцами
• Питание для пожилых людей
• Креветки в духовке: лучшие рецепты запеченных морепродуктов
• Простой пирог за пять минут возможен!
• Сахарное печенье — рецепт
• Палочки из слоеного теста с кунжутом и чесноком
• Ризотто с кабачками и белым вином Приготовление ризотто с мясным фаршем и кабачками
• Рецепт слоеного торта «Ириска» Рецепт торта Кристины
• Украшение тортов фруктами и ягодами на Главная Украсить торт черникой
• Нарезка для выпечки
• Слоеное тесто: придумать идеи, достойные кулинарных шедевров
• Рецепты салата из сладкого перца
• Как приготовить самсу в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
• Курица, фаршированная ветчиной и сыр
• Торт «Коробка»: рецепт с фото пошагово, мастер-класс
• Фаршированные помидоры: лучшие рецепты с фото
• Самые вкусные рецепты фарша, рыбы, котлет из курицы
• Как и как можно быстро очистить помидоры?
• Шоколадный торт без выпечки Как приготовить картофельные лепешки
• Самые быстрые и вкусные способы мариновать лосось в домашних условиях
• Вкусный соус из хрена.Соус из хрена. Общие правила выбора корнеплода и его приготовления
• Вкусная пицца без теста с овощами: пошаговый рецепт
• Яблоки, запеченные с творогом Яблоки, запеченные с творожной массой
• Творожная запеканка из детства: рецепт и секреты
• Как правильно приготовить чипсы в домашних условиях
• Салат из курицы, грибов и кукурузы
• Ароматный грибной соус с картофелем
• Оладьи с яблоками на кефире
• Вкусные нежирные рецепты: щи, блины и салат из зеленой фасоли
• Приготовление хлеба и панировочных сухарей в домашних условиях
• Спиртные глотки в организме человека
• Как приготовить вторичный бульон из говядины
• Каков вкус арбуза с нитратами
• Рецепты пасхальных куличей как кекс и чем они отличаются
• Схемы латте-арта для начинающих
• Какими продуктами запастись в кризис?
• Рецепт торта «Наполеон» от бабушки Эммы
• Как приготовить маринад с ячменем и засолкой
• Пасхальный кулич с цукатами
• Свиная вырезка, запеченная в фольге: рецепт от Вики Дайнеко Рецепты из свиной вырезки на шейке
• Рецепты салатов от бабушки эммы youtube кулинария рф бабушка эмма салаты
• Овощные салаты — Рецепты бабушки Эммы Плейлист Вкусные салаты от бабушки Эммы
• Как приготовить настоящий суп харчо в домашних условиях: самые простые и вкусные пошаговые фото рецепты
• Виды и способы нанесения припоя пасты
• Слоеное тесто быстрого приготовления от бабушки Эммы
• Рождественский столлен — пошаговый рецепт с фото Рецепт рождественского торта столленов, пошаговый
• Столлен — рецепты столленов и как их приготовить Рождественский кекс столленов, пошаговый рецепт
• Бабушка Рецепт слоеного теста «Эмма» Рецепт слоеного теста быстрого приготовления Рецепт слоеного теста «Эмма»
• Семь мифов о Горьком Горький — борец с социальной несправедливостью
• Семь мифов о горьком.Семь мифов о горьком I. Вступительный разговор
• Лучше подрезать, чем прервать
• Пасхальный кулич из венского теста
• Способы лепки пельменей: вручную и с помощью специальных приспособлений
• Конверсии этилового спирта в печени
• Определение массы доля жира в молоке
• Обогащенные пищевые продукты
• Общие характеристики пищевых продуктов Пищевая ценность
• Цыпленок в духовке с хрустящей корочкой
• Как приготовить сладкий пирог к чаю — лучшие рецепты
• Как приготовить гуся кусочками?
• Как приготовить рассол с рисом и солеными огурцами по пошаговому рецепту
• Как приготовить рис для суши (роллов)?
• Секреты восточной кухни: как приготовить рис для рулетов
• Простые рецепты для начинающих
• Жульен с курицей и грибами: рецепты
• Творожные пончики — рецепты с фото Рецепт творожных пончиков
• Рецепты творожных пончиков с фото пошагово
• Салаты на день рождения
• Простые салаты на день рождения
• Как приготовить печенье в домашних условиях: быстро, вкусно, просто
• Рецепты домашнего печенья: творог, кокос, с тыквой
• Как приготовить овсянку на молоке
• Сливы маринованные на зиму
• Салат «Мой Генерал».Пошаговый рецепт с фото. Салат Генерал из зеленой редьки с морковью на любой случай жизни Рецепт салата Генерала с курицей и огурцом
• Рецепты и секреты сочной горбуши в духовке
• Суп из сушеных грибов — Рецепт
• Сливы соленые на зиму как оливки
• Грибы суп из сушеных грибов
• Сливы маринованные на зиму как оливки
• Как приготовить горбушу в духовке Горбуша в духовке рецепты на
• Куриные ножки с картофелем
• Испанская паэлья с морепродуктами и курицей
• Испанское блюдо » Паэлья с морепродуктами »- рецепт с фото приготовления пошагово
• Нарезанные куриные котлеты: самые вкусные рецепты котлет из куриной грудки
• Вкусные и простые в приготовлении кремы для торта
• Бисквитный рулет — лучшие рецепты
• Выпекаем карпа в духовке: три рецепта
• Щавельчатый суп — проверенные рецепты
• Баранина — рецепты приготовления
• Баранина — c Рецепты запекания
• Лучшие домашние рецепты маринованной скумбрии Маринованная скумбрия в домашних условиях
• Как приготовить вареную скумбрию
• Секреты шеф-повара: приготовить шоколадную глазурь для торта
• Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления
• Лучший рецепт ленивых творожных вареников с пошаговые фото
• Как засолить белые молочные опята — лучшие способы заготовки грибов на зиму
• Как приготовить вкусную солянку в домашних условиях — фото рецепты
• Как быстро и вкусно приготовить картошку фри в домашних условиях?
• Лучшие рецепты детских тортов своими руками на детский праздник, день рождения мальчика и девочки, на выпускной в детский сад, Новый год
• Кексы жидкий шоколад
• Рецепт морковного пирога
• Торт Наполеон заварной
• Слойки с творогом из слоеного теста без дрожжей Слойки с творогом из готового слоеного теста
• Что добавляют в это блюдо по вкусу
• Как приготовить шницель из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово
• Вкусные соленые помидоры для зима в банках — рецепты «пальчики оближешь»
• Жареный подберезовик (пошаговый рецепт с фото)
• Как приготовить шарлотку пушистую в духовке
• Тесто для вкусной дрожжевой пиццы Рецепт быстросохнущей дрожжевой пиццы
• Как чтобы приготовить вкусный стейк из сома

Лучшие вареники с творогом — венгерский рецепт

Сегодня я приглашаю вас приготовить рецепт, которым отмечалось мое детство, а именно лучшие вареники с творогом, поданные со сладким ванильным кремом Fraiche, идеальный десерт, который всегда пользовался успехом, особенно для детей.Это десерт, который не требует запекания, быстро готовится и является одним из основных рецептов венгерской кухни.

Мне очень нравится готовить рецепты из творога как потому, что это очень полезный ингредиент , так и потому, что десерты из него всегда нравились семье. Мы сделаем сырные шарики, как в рецепте творожных пончиков , только если они были обжарены в масле, они будут отвариваться, а затем обваляться в смеси обжаренных панировочных сухарей с сахаром.

Позвольте мне показать вам, какие ингредиенты нам нужны для этого рецепта.

Ингредиенты

Для четырех порций, то есть примерно 14-15 сырных шариков, нам понадобится 500 г сухого творога или сырного творога. Важно быть с низким содержанием жира. Еще нам понадобятся еще три столовые ложки манной крупы, три столовые ложки пшеничной муки и два яйца.

Они будут приправлены чайной ложкой ванильной эссенции, цедрой лимона, двумя чайными ложками сахара и щепоткой соли. Нам еще понадобится 150 г панировочных сухарей и ложка сахара, в которой мы будем обвалять вареные творожные шарики.

Наряду с этими сырными клецками мы подадим сладкий соус из четырех столовых ложек сливок Fraiche, чайной ложки ванильной эссенции, чайной ложки порошка корицы и двух столовых ложек сахарной пудры.

Как приготовить лучший рецепт вареников с творогом?

Положите сыр в чашу и вилкой сломайте его, чтобы он был как можно меньше. Если сыр не высох, можно положить его через сито, чтобы слить с него лишнюю жидкость. Добавьте пшеничную муку, манную крупу, цедру лимона, морскую соль, сахар, ваниль и яичные желтки из двух яиц.

Перемешать ложкой или деревянной ложкой до тех пор, пока все ингредиенты не станут однородными и не получится сырная паста, мягкая, но способная формироваться.

Я знаю, что в большинстве рецептов пшеничная мука в состав не входит. Но поскольку сыр часто не был сухим и содержал жидкость или сливки, пельмени были слишком мягкими и не могли образовывать шарики. Вот почему я решил добавить пшеничную муку, чтобы не потерпеть неудачу и получить самые лучшие вареники с творогом.

Отдельно в другой миске взбить яичные белки с помощью миксера , , до образования пены, она не должна быть очень твердой.

Получив пену, мы выливаем ее на сыр и слегка перемешиваем ложкой до тех пор, пока вся пена не смешается с сыром и мы не получим воздушную легкую композицию.

Рекомендуется поставить состав в холодильник примерно на 20 минут, за это время манная крупа впитается из жидкости, и сырная паста станет более податливой.

Тем временем обжарить панировочные сухари на сухой сковороде , не добавляя масла или сливочного масла, и обжарить на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой и стараясь не пригореть.

После того, как панировочные сухари приобретут медный цвет, выключите огонь и добавьте столовую ложку подсолнечного масла и столовую ложку сахара, продолжая перемешивать, чтобы панировочные сухари стали немного более липкими, более маслянистыми и лучше прилипали к дому. сырные пельмени.

В кастрюле вскипятите воду и достаньте миску с сырной пастой из холодильника. Мокрыми ладонями сделайте шарики из сырной пасты размером с мяч для гольфа и положите их в кастрюлю, чтобы они закипели. Будьте осторожны, когда вода закипает, чтобы снизить температуру, клецки должны закипать на медленном огне, чтобы они разложились.

Варим клецки, пока они не поднимутся на поверхность, плюс еще две минуты (всего 3-5 минут), после чего мы вынимаем их и кладем на обжаренные панировочные сухари.

Слегка обваляйте клецки в панировочных сухарях, чтобы они были полностью покрыты ими, и вынимайте их в сервировочную посуду. Продолжаем операцию, пока не закончим с всем количеством сырной пасты.

Пока пельмени немного не остынут, чтобы их можно было подавать, быстро приготовьте сладко-сливочный соус.В небольшой миске или чашке смешайте сливки с другими ингредиентами, сахаром, ванилью и корицей, и у нас получится сладкий и очень ароматный крем, с которым мы будем подавать пельмени.

Посыпать творожные клецки немного сахарной пудрой и готово, мы можем подавать этот замечательный десерт. Это был мой лучший рецепт вареников с творогом, готовых к подаче, наслаждайтесь!

Порция

Я рекомендую подавать их горячими, с сахарной пудрой и с этим кремом с ванилью или сметаной рядом или сверху.

Попробуйте мой лучший рецепт творожных пельменей, потому что он очень вкусный, и, кроме этого, я рекомендую другие творожные десерты, такие как:

И, конечно же, не забудьте подписаться на нас на одном из наших Facebook , Twitter , Instagram или Pinterest страниц.

Лучшие вареники с творогом

Курс: десерт

Кухня: венгерская, румынская, трансильванская

Диета: кошерная, обезжиренная, вегетарианская

Ключевое слово: лучшие вареники с творогом, вареники с творогом, рецепт вареников с творогом сырные клецки

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Время отдыха: 20 минут

Общее время: 50 минут

Порции: 4 порции

Калорийность: 405 ккал

Автор: Timea

Приглашаю приготовить рецепт, которым отмечен мое детство, а именно лучшие вареники с творогом, поданные со сладким ванильным кремом Fraiche — идеальный десерт, который всегда пользовался успехом, особенно для детей.

Оборудование

• Чаша

• деревянная ложка

• Электрический миксер

• Сковорода

• горшок

Ингредиенты 3 сухих ингредиента

• 16 столовых ложек 500 г творога манная крупа
• 3 столовые ложки пшеничной муки
• 2 части яиц большого размера
• 1/2 чайной ложки морской соли кошерной
• 1 кусок лимонной цедры
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• 2 чайные ложки сахара в гранулах

Панировочные сухари Покрытие

• 150 г панировочных сухарей
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 1 столовая ложка сахара в гранулах

Ванильный соус

• 4 столовые ложки крема Fraiche или кислого крема
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильной эссенции

• 6 чайной ложки корицы Инструкции
  • Положите сыр в миску и вилкой сломайте его, чтобы что он как можно меньше.Добавьте пшеничную муку, манную крупу, цедру лимона, морскую соль, сахар, ваниль и яичные желтки из двух яиц. Перемешиваем ложкой или деревянной ложкой , пока все ингредиенты не станут однородными и не получится сырная паста.
  • Отдельно в другой миске смешайте яичные белки с помощью миксера , , до образования пены. Получив пену, вылейте ее на сыр и слегка перемешайте ложкой, пока вся пена не смешается с сыром и мы не получим воздушную легкую композицию.Состав поставить в холодильник примерно на 20 минут.
  • Обжарить панировочные сухари на сухой сковороде , не добавляя масла и сливочного масла, и обжарить на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, стараясь не пригореть. После того, как панировочные сухари приобретут медный цвет, выключите огонь и добавьте столовую ложку подсолнечного масла и столовую ложку сахара.
  • Вскипятите воду в кастрюле , затем уменьшите температуру до средне-низкой. Мокрыми ладонями сделайте шарики из сырной пасты размером с мяч для гольфа и положите их в кастрюлю, чтобы они закипели.

  • Варим пельмени, пока они не поднимутся на поверхность, плюс еще две минуты (всего 3-5 минут), после чего мы вынимаем их и кладем на обжаренные панировочные сухари.

  • Слегка обваляйте клецки в панировочных сухарях, чтобы они полностью покрылись ими, и вынимайте их в сервировочную посуду. Продолжаем операцию, пока не закончим с всем количеством сырной пасты.

  • Смешайте сливки Fraiche с другими ингредиентами, сахаром, ванилью и корицей, и мы получим сладкие и очень ароматные сливки, с которыми мы будем подавать пельмени.

  • Подавайте творожные клецки горячими, посыпав их сахарной пудрой и с этим кремом с ванилью или сметаной рядом или сверху.

  Питание

  Калорийность: 405 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 21 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 1022 мг | Калий: 239 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 180 МЕ | Витамин C: 2 мг | Кальций: 183 мг | Железо: 3 мг

  Мясной пирог с грибами и картофелем

  Тем, кто хоть немного знает английский, интригующее название блюда сразу дает понять, что речь идет о пироге.«Banoffy» образован в результате слияния двух слов: «банан» и «ириска», то есть мягкая карамель. И название блюда полностью отражает его суть: простой пирог с бананами и мягкой карамелью.

  Вкус десерта ясный и простой — нежная карамель и ароматный банан. Получается довольно сладко, но взбитые сливки с небольшим количеством кофе хорошо уравновешивают вкус. Вся начинка получается очень мягкой, и тем приятнее ярко выраженный контраст хрустящей корочки.

  Пирог Баноффи — английский десерт.Его легко приготовить, и он настолько прост, что вам даже не нужно делать тесто для торта. Как пирог обходится без теста? Очень простой! Его основа — измельченное в крошку печенье, слегка размоченное и утрамбованное в корочку, которое быстро запекается. И даже при таком быстром приготовлении торта это самая долгая часть процесса. Все остальное для приготовления пирога баноффи делается за 10 минут. Затем еще несколько часов пирог просто настаивается, после чего нежное лакомство готово к употреблению.

  — можно приготовить самостоятельно из сливок и сахара.Но вы также можете упростить задачу, если возьмете вместо нее вареную сгущенку «Ириска». Главное условие в этом случае — сгущенка должна быть качественной.

  Время приготовления: примерно 2,5-3 часа
  Выход готовой продукции: 8 порций

  Состав

  • печенье песочное 180 грамм
  • масло сливочное 80 грамм
  • вода 45 мл
  • Сливки жирные для взбивания 280-300 грамм
  • бананы 3 штуки
  • Сгущенка вареная 270 грамм
  • сахарная пудра 2 ч. Л.
  • растворимый кофе 0.5 чайных ложек

  Препарат

  Разломайте печенье на кусочки и отправьте в чашу блендера. Его нужно измельчить до состояния крошки.

  Смешайте масло и воду и доведите смесь до кипения. Часто в рецептах используется только сливочное масло — это делает основу торта более рассыпчатой, но при этом более калорийной.

  Налейте смесь масла и воды в крошки для печенья.

  Хорошо перемешайте «тесто» руками — оно должно быть пластичным и слегка липким.

  Выложить тесто в форму и утрамбовать дном стакана до образования корочки.

  Выпекайте основу при температуре 175 градусов в течение 15 минут, а затем полностью остудите, но не вынимайте из формы.

  Выложить вареную сгущенку на основу толстым слоем.

  Затем выложите нарезанные длинными ломтиками бананы.

  Приготовить сливки: смешать с сахарной пудрой и растворимым кофе.

  Взбейте сливки до кремообразной консистенции.

  Выложите взбитые сливки поверх бананов и разровняйте.

  Поставьте пирог баноффи в холодильник на 2-3 часа, чтобы он настоялся.
  Этот десерт лучше всего подавать к несладкому чаю — получается очень вкусно!

  Предлагаю вашему вниманию пирог, который разнообразит ваше меню — это овощной пирог с грибами. В переводе с английского «пирог» означает пирог.

  Основное отличие этого коржа — более тонкий слой теста и большая начинка. Можно использовать овощную, мясную или сладкую начинку. Желательно использовать песочное тесто без добавления сахара. Можно использовать любые грибы, на этот раз я взяла лисички, которые предварительно отварила.

  Приготовим тесто. Для этого в муку всыпаем соль, перемешиваем.

  Добавить масло и растолочь руками.

  Добавить яйцо, приготовить песочное тесто (при необходимости добавить 1-2 столовые ложки ледяной воды).Завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на 30 минут.

  Приготовление начинки. Выложите кукурузу и горох на сито.

  Грибы нарезать не очень крупно, несколько грибов оставить для украшения. Если у вас есть консервированные грибы, слейте маринад. Ветчину (можно взять полукопченую колбасу) нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке.

  Застелить разрезную форму для запекания (диаметр — 26 см) бумагой для выпечки.Раскатайте тесто и перекатайте его скалкой в ​​форму. Украшаем бока, почаще прокалываем вилкой дно.

  В миске смешать: кукурузу, горох, ветчину и 1/3 сыра.

  Залить смесью тесто.

  Приготовим заливку. Яйца взбить венчиком. Добавьте сливки и оставшийся сыр и перемешайте.

  Вылейте начинку поверх начинки. Украсить сверху грибами (по желанию).Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке примерно 45-60 минут.

  Овощной пирог с грибами немного охладить. Подавать теплым.

  Описание

  Meat pie Английский мясной пирог. Однако у него есть свои особенности, которые отличают это блюдо от пирога любой другой кухни мира.

  Во-первых, английский пирог нужно выпекать особой округлой формы с высокими, слегка скошенными сторонами.Часто в таком же виде на стол подают долю.

  Во-вторых, тесто особой роли в паре не играет. Это просто «емкость» для начинки. Но и к нему предъявляются определенные требования: тесто для английской доли должно быть бездрожжевым, слоистым или слоеным, смешанным с внутренним жиром говядины, который теперь обычно заменяют сливочным маслом.

  Подробно о том, как приготовить английский мясной пирог в домашних условиях, наш пошаговый рецепт с фото. На самом деле все очень просто, и вы легко справитесь с приготовлением пищи, а это самый подходящий момент для начала.

  Состав

  • 
    (170 г)
  • 
    (50 г)
  • 
    (50 г)
  • 
    (40 г)
  • 
    (2 г)
  • 
    (1 г)
  • 
    (1 г теста + 5 г начинки)
  • 
    (250 г)
  • 
    (500 г)
  • 
    (80 мл)
  • 
    (1 шт.)
  • 
    (15 г)
  • 
    (немного для жарки)

  Шаги приготовления

  Ставим на стол все необходимые нам ингредиенты.

  Лук нарезать мелкими кубиками.

  Дайте немного постоять в растительном масле.

  Добавьте нарезанные кусочками белые грибы. Если нет белых, можно заменить грибами, а вот белыми вкуснее и ароматнее .

  Туда же отправляем куски телятины.

  Добавьте тмин. Соль и перец для вкуса. Влейте небольшое количество говяжьего бульона (можно просто воду) и тушите не более 15 минут.

  Замесить тесто из муки, масла, щепотки соли, холодной воды, яичного желтка и сахара. Раскатать и заполнить им круглую форму для запекания, прикрыв бока. Отправляем в разогретую чуть менее 180 градусов духовку запекаться 15 минут.

  Вынимаем из духовки форму с готовым тестом и кладем внутрь мясную начинку.

  Полить картофельным пюре. При желании сверху натрите немного твердого сыра.

  Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах примерно 8-12 минут.

  Теперь наш вкуснейший мясной пирог по английскому рецепту абсолютно готов, и самое время приступить к его дегустации.

  Приятного аппетита!

  В нем сочетаются черты самых разных народов. Лучшие рецепты со всего мира становятся классикой этой страны. Это еще и знаменитый яблочный пирог — традиционное и очень вкусное блюдо. У каждой хозяйки есть свои секреты ее идеального вкуса.

  Кто-то лепит яблочный пирог, а кто-то слоеный. Так или иначе, попробовать несколько проверенных рецептов и оценить их все же стоит.

  Приготовление классического яблочного пирога

  Рецепт этого торта считается самым правильным. Вам понадобятся два стакана пшеничной муки и две столовые ложки сахара для теста, а также пара столовых ложек муки и стакан сахара для начинки, соль, растительное масло, ледяная вода, четыре больших яблока любимого сорта. , лимонный сок, сто двадцать граммов сливочного масла, чайная ложка корицы.

  Просейте муку и соль в миску, в которой вы будете готовить тесто. Всыпать сахар, добавить две трети стакана растительного масла … Перемешивать до образования крупных мучных крошек. Влейте в емкость по одной ложке холодной воды, постоянно помешивая тесто. Текстура должна быть гладкой и эластичной. Разделите тесто на две части, одна из которых будет немного больше, сформируйте лепешки и заверните каждую отдельно полиэтиленовой пленкой.

  Поставить на час в холодильник.

  Пора сделать начинку, которую вы поместите в будущий яблочный пирог. Рецепт предполагает использование любых яблок, поэтому можно избавиться от тех, которые немного потеряли внешний вид, или взять свой любимый сорт — все это совершенно неважно. Вымойте фрукты и нарежьте тонкими ломтиками, предварительно удалив сердцевины. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Переложите в кастрюлю и жарьте на масле и сахаре. Через четверть часа переложить шумовкой в ​​отдельную тарелку, а оставшийся сок кипятить еще пятнадцать минут.После этого полейте яблоки и дайте остыть. Когда начинка остынет, всыпать корицу и муку и перемешать.

  Все заготовки готовы, пора собирать и печь яблочный пирог. Рецепт советует сразу разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов. Выстелите дно формы для запекания бумагой для выпечки или пергаментом, выложите большую лепешку и разложите по краям.

  Заполнить яблочной начинкой и выложить оставшуюся лепешку сверху.Подбей края руками, стараясь сделать это аккуратно и плотно. Сделайте отверстие в центре для выхода пара во время приготовления, иначе пирог может лопнуть или потрескаться. При желании торт можно разрезать на полоски и покрыть верх торта своеобразной решеткой — смотрится очень красиво и аппетитно. Смажьте верх сливочным маслом до золотистого цвета, посыпьте сахаром и запекайте около шестидесяти минут при указанной температуре.

  В рецепте рекомендуется подавать яблочный пирог горячим, сочетая его со взбитыми сливками или шариком мороженого.Как вариант, можно украсить пирог штрейзелем — мукой, маслом и сахарной крошкой. Это тоже будет вкусно и очень оригинально.

  Вишневый пирог — это традиционный американский пирог, который особенно популярен в повседневной жизни. Яркое десертное блюдо не оставит равнодушным настоящего гурмана, а также ценителей изысканной роскоши. Ароматная начинка, воздушное тесто, изумительный вкус — неполный перечень преимуществ вишневого пирога.

  Простой и доступный рецепт песочного теста непременно пополнит кулинарный арсенал многих хозяйок.

  Для хрустящего песочного теста

  • 550 г муки пшеничной высшего сорта;
  • 250 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 300 г сливочного масла или маргарина;
  • 180 г нежирной сметаны;
  • соль — 2 г;
  Разрыхлитель
  • — на кончике ножа.

  Для ягодной начинки

  • 1 кг. замороженная вишня без косточек;
  • 30 г лимона;
  • корица — щепотка;
  • сахар ванильный по вкусу.

  Для заполнения

  • 500 мл нежирного йогурта или низкокалорийной сметаны;
  • 250 г сахарного песка;
  • 10 г крахмала.

  Процесс приготовления

  Чтобы приготовить вишневый пирог самому, достаточно следовать пошаговой инструкции гида … Даже начинающий кулинар сможет создать изумительный пирог за 45 минут, стоит проявить немного терпения и фантазии. Для запекания используйте духовку или мультиварку.

  Работа с начинкой

  Вишня — это первое, на что стоит обратить особое внимание.

  1. После разморозки важно удалить с ягод косточки и тщательно просушить вишню.Свежую вишню тщательно промыть, также без косточек, немного присыпать сахаром.
  2. Отправить вишню в глубокую емкость, добавить цедру лимона, посыпать корицей. Емкость с начинкой накройте пищевой пленкой, чтобы вишня пропиталась цедрой лимона.
  3. Отложить, дать настояться 20-30 минут.

  Работа с тестом

  Пока начинка из вишни настаивается, займемся тестом:

  1. Растопите масло в микроволновой печи до комнатной температуры.
  2. Смешать с сахарным песком, яйцом, ванилью. Взбивать венчиком или миксером до образования крепкой пены.
  3. Добавьте сметану или йогурт. Осторожно перемешайте лопаткой.
  4. В глубокой миске с высокими стенками смешать: пшеничную муку, соль, разрыхлитель, 80 г сахарного песка. Постоянно помешивайте, замешивая комочки.

  Работать с тестом — одно удовольствие, важно соблюдать указанные выше пропорции, чтобы получить идеальную основу. Накрыть полотенцем, дать настояться 10-15 минут.

  Подготовка густой заливки

  Нагреть сметану (йогурт), смешать с крахмалом. К полученным ингредиентам добавить оставшиеся 70 г сахара и щепотку ванилина. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

  Пекарня

  Приступим к выпечке десерта:

  1. Форму для запекания (желательно с толстым дном) или мультиварку обильно смазать сливочным маслом. На дно выложить густое тесто, лопаткой лепить бока.
  2. Распределите по основе вишню, пропитанную лимоном и корицей.
  3. Осторожно распределить кремовую начинку по ягодам.
  4. Для работы с мультиваркой достаточно закрыть крышку, установить режим «Выпечка» и подождать 45 минут. Духовку необходимо нагреть до 180 градусов и отправить туда вишневый пирог на 30-40 минут, в зависимости от мощности кухонного оборудования

  Кулинарные хитрости и секреты

  Чтобы процесс приготовления был приятным, нужно использовать маленькие кулинарные уловки и создавать выпечку исключительно с любовью и хорошим настроением.

  Пышную пену намного легче сформировать, если желток отделить от белка, предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока.

  Для приготовления диетического вишневого пирога достаточно уменьшить количество сахарного песка, сливочного масла, заменить пшеничную муку овсяной. Для работы с тестом используйте картофельный крахмал. Тесто пышное и мягкое, держится несколько дней.

  Творожно-вишневый пирог

  Благодаря нежному кисловатому вкусу пирог получается сочным, нежным, умеренно калорийным.Как правило, это считается вредным для фигуры. Творожное тесто для приготовления вишневого пирога — прекрасное решение. Начинка и ягодная начинка остаются прежними, но тесто готовится по другому рецепту.

  Для приготовления диетического творожного теста необходимы следующие ингредиенты:

  • творог — 600 г;
  • манная крупа — 3 ст. л .;
  • сахарный песок — 3 ст. л .;
  • яиц — 2-3 шт .;
  • изюм — щепотка;
  • молоко — 30 мл.;
  • корица;
  • грецких орехов по вкусу.

  Препарат

  1. Манную крупу залить молоком, чтобы она набухла, и оставить на 30-40 минут.
  2. По истечении указанного времени добавить в манную крупу яйца, взбитые с сахаром.
  3. Обильно посыпать изюмом, добавить творог. Месить, замешивая комочки творога.
  4. На дно смазанной формы выложить ягодную начинку, залить творожным тестом. Посыпать корицей по вкусу.Грецкие орехи — отличное дополнение.

  Готовый с вишней на кисломолочном тесте.

  Вишневый пирог в сметанной начинке

  297 ккал / 100 г. пищевая ценность этого блюда. Особенность вишневого пирога в сметанной начинке заключается в вариативности способов приготовления, взаимозаменяемости ингредиентов. Рассмотрим классический рецепт … Для приготовления используйте песочное тесто, для начинки — вишню или вишню.

  Главный секрет — сметанная начинка. Заливку для вишневого пирога готовят из жирной сметаны с добавлением натурального ягодного сока, цедры лимона, сахарного песка.

  Смесь взбивают миксером до образования густой консистенции и выливают в готовый пирог. Пай, пропитанный сметаной, божественно вкусен!

  Чтобы вынуть торт из формы, дайте десерту остыть. Форму можно на несколько минут опустить в холодную воду. Самый простой и безопасный способ приготовить вишневый пирог, не потеряв крошки, — использовать посуду на пару.

  Ешьте вкусно и полезно, готовьте с любовью.

  Морковь с сыром и майонезом.Тертая морковь с чесноком и сыром

  Каждый, кто считает себя сладкоежкой и любителем выпечки, знает, как сложно отказаться от конфет в блестящей обертке или от манящего лежать аппетитный пирог в холодильнике. Но эти люди также знают, что сладости и всякая выпечка, к сожалению, не оказывают положительного влияния на фигуру, а, наоборот, помогают нам прибавить пару лишних килограммов. А знаете ли вы, что если вы не будете есть покупные десерты и жареные на литре масла пирожки, а сами готовите выпечку, то ваша фигура при разумном усвоении сладкого совсем не пострадает? Затем вы найдете простые в использовании и вкусные повторы сладкой и несладкой выпечки, которые вы можете приготовить самостоятельно.

  Печенье рассыпчатое «Тающий снег»

  Вам понадобится:

  1. Растопите масло до комнатной температуры. Подготовьте духовку, предварительно разогревая ее до 180 ° C, и застелите противень пергаментом.

  2. В большой миске смешайте сливочное масло, сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте смесь миксером, добавьте 2 стакана муки, ванильный сахар и крахмал, затем снова хорошо перемешайте смесь ложкой.

  3. Насыпав на стол стакан муки, выложите тесто и вымесите руками до однородности.Затем всыпать оставшиеся полстакана муки, еще раз тщательно вымесить тесто и разделить его на 3 части.

  4. Каждую часть, предварительно раскатав в колбасу, разрезать ножом на куски. Выложите их на противень. Выпекать до золотистого цвета около 15 минут.

  5. Перед подачей обвалять печенье в сахарной пудре.

  Взбить пончики на кефире

  Вам понадобится:

  1. Растопить масло до комнатной температуры, затем смешать с яйцом и сахаром до однородной массы.

  2. Приготовить тесто, добавив в него муку, ванилин и разрыхлитель. Муки будет достаточно, когда вы увидите, что тесто перестало липнуть к рукам.

  3. Поставьте сковороду на растительное масло, чтобы она нагрелась. Присыпав стол мукой, раскатайте тесто толщиной примерно 1 см и из двух разных стаканов вырежьте кружочки — будущие пончики.

  4. Обжарить пончики с двух сторон до золотистой корочки. Снимите со сковороды бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира с пончиков.

  5. Подать пончики к столу, немного остудить и при желании посыпать сахарной пудрой.

  Быстрый пирог с куриной грудкой и сыром на кефире

  
  

  Вам понадобится:

  2. Натереть сыр, куриную грудку мелко нарезать, оставить мариноваться в соли, растительном масле и приправах (это может быть чеснок или прованские травы).

  3. В это время приготовить тесто: смешать кефир, яйца, муку, соль и разрыхлитель, взбить смесь миксером, затем добавить в тесто сыр и курицу и снова все хорошо перемешать.

  4. Вылить тесто в форму и поставить выпекать пирог на 45-50 минут.

  Взбить простые рулетики

  Вам понадобится:

  1. Установите духовку на 180 ° C и приготовьте противень, смазав его растительным маслом.

  2. Приготовить начинку: смешать в блендере масло, зелень, чеснок, специи и творог до однородной кремообразной массы.

  3. Раскатайте тесто в большой квадрат и смажьте начинку.Скатать тесто в рулет и нарезать кусочками.

  4. Выпекать котлеты, смазанные взбитым яйцом, около 20 минут.

  Капустный пирог в мультиварке

  Вам понадобится:

  Капуста белокочанная — 500 г

  Сливочное масло — 100 г

  Яйца — 3 шт.

  Сметана — 6 столовых ложек

  Мука — 6 столовых ложек

  Разрыхлитель — 2 ч. Л.

  Соль, перец — по вкусу

  Масло растительное — 2 столовые ложки

  1.Мелко нарезанную капусту следует сморщить руками, посолить и добавить специи по вкусу, а затем добавить к ней топленое масло.

  2. Яйца взбить со сметаной, мукой и разрыхлителем, добавив 1 столовую ложку растительного масла. Полученную смесь вылить в капусту и хорошо перемешать все ингредиенты.

  3. Смазать чашу мультиварки маслом и выложить в нее тесто. Выпекайте торт в режиме «Выпечка» около полутора часов.

  Взбитый сладкий творожный пирог

  Вам понадобится:

  Яйца — 5 шт.

  Сахар — 450 мл

  Сметана — 250 мл

  Сода — 1/2 чайной ложки

  Сливочное масло — 2 столовые ложки

  Мука — 250 мл

  Творог — 500 г

  Манная крупа — 1 столовая ложка

  Изюм, ягоды — по вкусу

  Сахарная пудра — по вкусу

  1. Установите духовку на 180 ° C и приготовьте форму для запекания, смазав ее растительным маслом.

  2. Приготовить тесто: два яйца взбить с сахаром (250 мл), добавить к ним соду, муку, сметану и топленое масло.Замесить тесто и вылить в форму.

  3. Сделать начинку: до однородной массы смешать творог, три яйца, 200 мл сахара и манную крупу, добавив ягоды или сухофрукты по вкусу. Вылить начинку в форму по тесту.

  4. Выпекать торт 20-30 минут. Подавать охлажденным и украшенным свежими ягодами, сахарной пудрой и веточкой мяты.

  Самса Слоёная простая

  Вам понадобится:

  Тесто слоеное дрожжевое — 500 г

  Говяжий фарш — 500 г

  Репчатый лук — 1 шт.

  Яйцо — 1 шт.

  Кунжут — 1 столовая ложка

  Приправы, специи — по вкусу

  1. Установите духовку на предварительный нагрев до 200 ° C и приготовьте противень, смазав его растительным маслом. Разморозьте тесто и сформируйте квадрат.

  2. Обжарить фарш с мелко нарезанным луком, зеленью и специями на сковороде.

  3. Раскатав тесто, выложите на него примерно 2 столовые ложки начинки, а затем скрепите треугольником, тщательно защипывая края.

  4. Перед тем, как отправить самсу в духовку, смажьте ее яичным желтком и посыпьте кунжутом.

  5. Выпекайте самсу около 20 минут.

  Манник взбитый на молоке

  Вам понадобится:

  Манная крупа — 1 столовая ложка

  Сахар — 1 ст. Л.

  Сливочное масло — 50 гр

  Молоко — 1 ст. Л.

  Яйца — 3 шт.

  Сода — 1/2 чайной ложки

  1. Подготовьте духовку, предварительно разогревая ее до 180 ° C, и подготовьте форму для запекания, смазав ее растительным маслом.

  2. Сливочное масло растопить, всыпать яйца, сахар и манную крупу, взбивая миксером. Следите, чтобы не осталось комочков. Добавьте молоко и пищевую соду, снова перемешайте.

  3. Вылейте тесто в форму и поставьте манну в духовку, чтобы она запекалась примерно на 40 минут. При подаче готовый торт можно украсить сахарной пудрой или сладким соусом. \\\\

  Слоеное тесто Яблочные треугольники

  Вам понадобится:

  Яблоки кисло-сладкие очищенные — 3 шт.

  Сливочное масло — 2 столовые ложки

  Корица — 1/2 чайной ложки

  Тесто слоеное бездрожжевое готовое — 5-6 листов

  Лимонный сок — 2 столовые ложки

  Сахар — 3-4 столовые ложки

  1. Яблоки мелко нарезать и переложить в миску. Добавьте лимонный сок и перемешайте.

  2. Подготовьте духовку, настроив ее на предварительный нагрев до 200 ° C, и подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Тесто разморозить.

  3. Растопите 1 столовую ложку в сковороде.сливочного масла, выложить яблоки и обжарить около 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте корицу и сахар, чтобы яблоки начали немного карамелизироваться.

  4. Разрежьте тесто ножницами примерно на 4 одинаковые длинные полоски. Смажьте каждую растопленным маслом. Сверху выложить начинку и завернуть котлеты треугольниками.

  5. Выпекать яблочные треугольники в духовке около 15 минут. Подавать теплым, при желании посыпав сахарной пудрой.

  Взбитые куриные рулеты из слоеного теста

  Вам понадобится:

  Куриное мясо отварное — 250 г

  Репчатый лук — 1 шт.

  Приправы и специи по вкусу

  Мука — 300 г

  Масло растительное — 100 мл

  Яйцо — 1 шт.

  Кунжут — по вкусу

  1. Подготовьте духовку, настроив ее на предварительный нагрев до 180 ° C, и подготовьте противень, смазав его растительным маслом.

  2. Обжарить лук на растительном масле, добавить куриное мясо, приправы и специи.

  3. Приготовить тесто: в кастрюле довести до кипения стакан воды и 100 мл растительного масла.Эту горячую смесь вылейте в отдельную посуду с просеянной мукой, посолите и начните замешивать тесто ложкой, а затем руками.

  4. Дать тесту немного остыть и выложить его на посыпанную мукой поверхность. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте на порции, каждую из которых раскатайте в круг размером с маленькое блюдце.

  5. Выложить начинку на тесто, завернуть в трубочку. Сформированные рулеты с крышкой выложить краями вниз на противень. Смажьте их яичным желтком и посыпьте кунжутом.

  6. Выпекать в духовке около получаса.

  Cook Fast — Используйте вкусные рецепты быстрой выпечки. Здесь можно найти и вкусные творожные оладьи, и воздушные блины, и рассыпчатое печенье, и воздушные блины, и пироги с мясной, картофельной и фруктовой начинкой. А также множество восхитительных бисквитных коржей и тортов без выпечки, шоколадных маффинов и кексов, пудингов, пиццы и многого другого.

  Основным ингредиентом практически любого выпеченного продукта является содержащаяся в нем мука. Успех приготовления любого блюда зависит от его качества.Привычная нам пшеница бывает нескольких видов. И для каждого вида блюд нужно свое. Первый сорт подходит для неудобной выпечки (хлеба, пирогов, булочек). Второй — для создания пышных блинов и блинов, печенья и пельменей. Наивысший сорт используется для приготовления тортов, в том числе печенья, тортов, кексов и маффинов.

  Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах быстрого приготовления:

  Рецепт быстрого приготовления чизкейка:
  1. Смешайте соль, сметану, подсолнечное масло и сахар.

  2. Насыпать муку и замесить до получения мягкого теста.

  3. Оставить для отдыха.

  4. Смешать вареные яйца, чеснок и сыр (желательно твердый) и майонез.

  5. Раскатать тонкие круглые лепешки.

  6. Выложите яично-сырную начинку.

  7. Зажмите края как чебурек.

  8. Жарить без масла.

  9. Ешьте еще не остывшую.

  Пять рецептов быстрой выпечки:

  Полезные советы:
  … В начинку можно добавить зелень, молотый перец, зеленый лук.
  … После жарки корж необходимо смазать сливочным маслом для мягкости.
  … Блюда можно также запекать в духовке.
  … Если вместо твердого сыра используется плавленый сыр, края нужно защипать более осторожно, чтобы он не вытек.
  … Для поддержания температуры блюда можно накрыть сверху глубокой тарелкой.

  Состав: кефир, мука, разрыхлитель, яйцо, зеленый лук, соль, перец, кунжут, специи, масло растительное

  Пригодится простой, но сытный и вкусный пирог из холодного теста с начинкой из лука и вареных яиц. как в будни, так и в праздники: это отличная выпечка, которая всегда будет уместна.

  Состав:
  — 1 стакан кефира;
  — 5-6 ст. мука;
  — разрыхлителя 1 ч.
  — 3 яйца на тесто;
  — в начинке 2 яйца;
  — 5 перьев зеленого лука;
  — соль по вкусу;
  — перец по вкусу;
  — кунжут по вкусу;
  — специи по вкусу;
  — 2 ст. растительное масло.

  14.06.2019

  Начинка из ревеня для пирога из дрожжевого теста

  Состав: ревень, сахар, корица

  Если вы любите сладкие пироги из дрожжевого теста, то рецепт начинки для пирога из ревеня вам пригодится.С ним на вашем столе всегда будет вкусная выпечка.

  Состав:
  — 300 г ревеня;
  — 4-5 ст. Сахара;
  — 0,5-1 ч.л.молотой корицы.

  06.03.2019

  Малиновое песочное

  Состав: мука, масло сливочное, яйцо, соль, малина, сметана, сахар, ванилин

  Люблю песочные пирожки. Потому что они вкусные и их легко приготовить. Сегодня я покажу вам, как приготовить один из моих любимых пирогов из песочного теста с малиновой начинкой.

  Состав:

  — 225 грамм пшеничной муки;
  — 150 грамм сливочного масла;
  — 5 яиц;
  — соль;
  — 150 грамм малины;
  — 305 грамм сметаны;
  — 150 грамм сахара;
  — экстракт ванили.

  06.03.2019

  Торт Дюкан

  Состав: творог, овсяные отруби, крахмал, куркума, семена кунжута, яйцо, разрыхлитель, сухое молоко

  Если вы соблюдаете диету Дюкана, я предлагаю вам приготовить на Пасху вкусный и простой в приготовлении кулич.Рецепт довольно простой.

  Состав:

  — 200 грамм творога;
  — 35 грамм овсяных отрубей;
  — 30 грамм кукурузного крахмала;
  — 5 граммов молотой куркумы;
  — 10 грамм черного кунжута;
  — 1 яйцо;
  — 5 грамм разрыхлителя;
  — заменитель сахара;
  — молоко сухое.

  21.02.2019

  Диетический кулич

  Состав: творог, мед, яйцо, крахмал, нарезка, разрыхлитель, изюм, орехи, цукаты

  Состав:

  Творог 210 грамм 2%;
  — 3 ст.медовый;
  — 2 яйца;
  — 2 ст. картофельный крахмал;
  — 4 столовые ложки отрубей;
  — разрыхлителя 1 ч.
  — изюм;
  — фундук;
  — цукаты.

  05.01.2019

  Вафельные трубочки «Заварные» в электровафельнице

  . Состав: яйцо, сахар, масло сливочное, ванилин, соль, масло растительное, мука

  Вафельные трубочки — лакомство с детства! Наверняка у вас дома еще есть старая мамина вафельница. Так почему бы не побаловать себя семью этими самодельными соломинками? По нашему рецепту сделать очень просто!
  Состав:
  — куриные яйца 5 штук;
  — 150-200 грамм сахара;
  — 200 грамм сливочного масла или маргарина;
  — 1 щепотка соли;
  — 1.3 стакана муки;
  — масло растительное для смазки электровафельницы (при необходимости).

  05.01.2019

  Рогалики с маком

  Состав: мука, вода, дрожжи, маргарин, сахар, соль, мак

  Порадовать домашку отличной выпечкой несложно: испечь для них рогалики с маком по рецептуре ГОСТ СССР. Вы можете не сомневаться в отличном результате!

  Состав:
  Для теста:
  — 100 грамм пшеничной муки;
  — 150 мл воды очищенной;
  — 7-8 грамм прессованных дрожжей (0.5 ч. Л. Гранулированного).

  Для теста:
  — 350 грамм пшеничной муки;
  — 135 мл воды;
  — 40 гр сливочного маргарина;
  — 60 грамм сахара;
  — 7-8 грамм соли.
  
  Для верха:
  — 3-4 ст. кондитерский мак.

  30.11.2018

  Пирог с вареньем

  Состав: масло сливочное, какао, сахар, молоко, безе, сметана, ванилин, сухарики, мука, джем, яйцо, кефир, сода, соль

  Я готовлю этот вкусный и красивый торт практически на каждый праздник.На кухне, конечно, придется попотеть, но оно того стоит. Приготовить этот торт сможет абсолютно каждая хозяйка.

  Состав:

  — мука 300 грамм,
  — 1 стакан + 2 столовые ложки Sahara,
  — стакан джема без косточек,
  — 2 яйца,
  — стакан кефира или простокваши,
  — один полторы ч. сода,
  — щепотка соли,
  — 500 мл. сметана,
  — 2 ст. сахарная пудра
  — ванилин на кончике ножа,
  — 2 ст. панировочные сухари,
  — сливочное масло 50 грамм,
  — 2 ст.какао-порошок
  -50 мл. молоко,
  — 3 безе.

  26.08.2018

  Лаваш ачма с сыром и творогом

  Состав: лаваш, яйцо, кефир, творог, сыр, чеснок, соль, перец, зелень, масло

  Ачма — очень вкусное блюдо. которые можно приготовить самостоятельно. Как это сделать, я подробно описал для вас.

  Состав:

  — лаваш 3,
  — 2 яйца,
  — 100 мл. кефир,
  — 300 г творога,
  — 250 г адыгейского сыра,
  — чеснок сухой,
  — соль,
  — перец,
  — зелень,
  — 1 ст.растительное масло.

  05.08.2018

  Шарлотка с дыней

  Состав: мука, яйцо, крахмал, сахар, дыня, соль

  В летнее время предлагаю вам приготовить вкуснейшую выпечку — шарлотку с дыней. Рецепт очень простой. Такая выпечка отлично подойдет как к чаю, так и к кофе.

  Состав:

  — мука 200 грамм,
  — 3 яйца,
  — 1 ст. крахмал
  — 100 грамм сахара,
  — дыня 150 грамм,
  — щепотка соли.

  05.08.2018

  Брусничный пирог

  Состав: Брусника, крахмал, соль, мука, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, яйцо

  Брусника — ягода не очень вкусная, кисловатая с горчинкой, совсем невзрачная. Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший пирог с этой вкусной ягодой.

  Состав:

  — брусника 300 грамм,
  — 1-2 ст. крахмал
  — щепотка соли,
  — 2 стакана муки,
  — 75 г сливочного масла,
  — 2 ч.л. разрыхлителя,
  — 150 г сахара,
  — 1 яйцо.

  05.08.2018

  Пирожки с черникой в ​​духовке

  Состав: черника, сахар, крахмал, дрожжи, сахар, крахмал, яйцо, сметана, масло сливочное, мука, соль

  Котлеты из черники приготовятся очень быстро. Рецепт очень простой и быстрый. Такая выпечка понравится абсолютно всем, она хорошо сочетается с чашкой чая.

  Состав:

  Сахар ванильный — 15 грамм
  — дрожжи — 40 грамм,
  — сахар — 0.5 стаканов,
  — крахмал — 1 столовая ложка,
  — яйца — 1 штука + 1 желток,
  — сметана — 2 столовые ложки,
  — масло сливочное — 50 грамм,
  — мука — 2-2,5 стакана,
  — соль — шепотом ,
  — черника — 1 стакан,
  — сахар — 1,5 ст. Ложки,
  — крахмал — 1,5 ст.

  23.07.2018

  Татарский пирог с мясом и картофелем

  Состав: сметана, соль, мука, сахар, масло сливочное, яйцо, вода, лук, специи, мясной бульон, мясо, картофель

  Этот татарский пирог с мясом и картофелем станет настоящим украшением любого стола.Рецепт очень простой и достаточно быстрый.

  Состав:

  — 120 мл. сметана;
  — пара щепоток соли;
  — 500 грамм муки;
  — щепотка сахара;
  — 50 грамм сливочного масла;
  — 1 яйцо;
  — 100 мл. воды;
  — 2 луковицы;
  — специи;
  — 300 мл. мясной бульон;
  — 350 грамм мяса;
  — 1 кг. картошка.

  16.07.2018

  Сливовый пирог

  Состав: слива, сливочное масло, мука, яйцо, сахар, корица, разрыхлитель, соль, мороженое, мята

  Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный и простой в приготовлении сливовый пирог в духовке.

  Состав:

  — сливы 600-700 г, сливочное масло
  -100 г, масло растительное
  -30 г, мука
  -250 г,
  -2 яйца,
  — стакан сахара. ,
  — 1 ст. корица,
  — полторы ч. разрыхлитель,
  — щепотка соли,
  — 30 грамм сливочного мороженого,
  — 2-3 листика мяты,
  — немного сахарной пудры.

  30.06.2018

  Пирог с ревенем

  Состав: мука, манная крупа, сахар, яйцо, кефир, масло сливочное, ревень, соль, сода, разрыхлитель

  Пирог из ревеня можно приготовить очень просто и быстро.Выпечка получается пышной и вкусной.

  Состав:

  — 150 грамм муки;
  — 120 грамм манной крупы;
  — 200 грамм сахара;
  — 3 яйца;
  -200 мл. кефир или простокваша;
  — 60 грамм сливочного масла;
  — 300 грамм ревеня;
  — соль;
  — сода;
  — разрыхлитель.

  28.06.2018

  Шарлотка с яблоками в мультиварке Polaris

  Состав: яйцо, сахар, мука, ванилин, корица, сода, яблоко

  Недавно я купил себе мультиварку Polaris, и она стала мне незаменимым помощником на кухне.

  No related posts.