Рецепт рулета слеза слона: Торт Слеза слона рецепт с фото пошагово

Торт Слеза слона рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Для теста смешайте муку и какао.

  • Шаг 2:

    Добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте.

  • Шаг 3:

    Просейте смесь.

  • Шаг 4:

    Разделите яйца на белки и желтки.

  • Шаг 5:

    Желтки взбейте до пышности.

  • Шаг 6:

    Не переставая взбивать, порциями введите пудру.

  • Шаг 7:

    Не переставая взбивать, введите по одному желтку, каждый раз хорошо перемешивая.

  • Шаг 8:

    Не переставая взбивать, введите в тесто смесь муки и какао. Тесто готово.

  • Шаг 9:

    Выстелите противень пергаментом, смажьте его при необходимости сливочным маслом и выложите тесто.

  • Шаг 10:

    Разровняйте тесто лопаткой и испеките. Температура 180 градусов. Время — от 10 до 15 минут.

  • Шаг 11:

    С готового коржа снимите пергамент и сложите корж пополам, положив внутрь скалку, обернутую во влажное полотенце.

  • Шаг 12:

    Чуть прижмите и оставьте остывать.

  • Шаг 13:

    Для пропитки налейте в сотейник воду.

  • Шаг 14:

    К воде добавьте сахар.

  • Шаг 15:

    Дайте закипеть. Сироп готов.

  • Шаг 16:

    Добавьте коньяк, когда сироп остыл. Можно взять водку, ром или другое спиртное. Хотя детям рекомендуют такую пропитку не использовать, во всех ГОСТовских тортах она есть, мы такие торты ели все детство. Поэтому мамы сам решат, брать спиртное для пропитки или нет.

  • Шаг 17:

    Для приготовления крема поставьте молоко на плиту и доведите до кипения.

  • Шаг 18:

    Добавьте к молоку ореховую крошку и заварите в течение 1-2 минут. Часть орехов оставьте для украшения торта.

  • Шаг 19:

    Снимите с огня и дайте остыть.

  • Шаг 20:

    К мягкому маслу добавьте сахарную пудру.

  • Шаг 21:

    Взбейте масло с пудрой.

  • Шаг 22:

    Порциями введите к маслу ореховую массу.

  • Шаг 23:

    Каждый раз хорошо взбивайте. Уберите готовый крем в холодильник на полчаса.

  • Шаг 24:

    Промажьте корж пропиткой.

  • Шаг 25:

    Выложите весь крем на корж.

  • Шаг 26:

    Ровно распределите крем по коржу, оставляя длинные края свободными.

  • Шаг 27:

    На центр выложите банан.

  • Шаг 28:

    Сложите корж пополам.

  • Шаг 29:

    Для глазури в мисочку поломайте шоколад.

  • Шаг 30:

    К шоколаду добавьте мягкое масло.

  • Шаг 31:

    Добавьте горячие сливки.

  • Шаг 32:

    Поставьте на паровую баню и постоянно помешивайте.

  • Шаг 33:

    Доведите смесь до однородности.

  • Шаг 34:

    Глазурь готова.

  • Шаг 35:

    Покройте торт глазурью.

  • Шаг 36:

    Украсьте торт ореховой крошкой или по вашему вкусу.

  • Торт «Слезы слона» пошаговый рецепт с фото и описанием

    Торт «Слезы слона» — это вкусный и оригинальный десерт. Уверена, далеко не все Ваши близкие и родные люди пробовали этот экзотический десерт. Готовится такое лакомство довольно просто.

    Такая сладость под силу даже начинающему кулинару. Попробуйте приготовить и, может быть, такой десерт станет одним из Ваших любимых. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

    Ингридиенты рецепта Торт «Слезы слона»

    Готовим Торт «Слезы слона»

    Отделим белки от желтков для торта «Слеза слона»

    Белки отделить от желтков.

    Взбить белки

    Взбить белки в однородную массу.

    Погасим соду для торта «Слеза слона»

    Соду погасите уксусом.

    Подготовим тесто

    Смешаем погашенную соду, желтки, 6 столовых ложек сахарной пудры, какао и муку.

    Добавим белки и перемешаем тесто в однородную массу.

    Выпекаем корж для торта «Слеза слона»

    Выпекаем корж на смазанном растительным маслом противне минут 20-25 при температуре 200 С.

    Подготовим орехи грецкие

    Грецкие орехи прокрутить на мясорубке.

    Подготовим крем

    Смешаем грецкие орехи, сливочное масла, молоко и 4 ст. л. сахарной пудры.

    Формируем бисквит для торта «Слеза слона»

    Горячий бисквит выкладываем на столешницу и посредине выкладываем скалку. Аккуратно перегнем бисквит.

    Формируем торт

    Выкладываем в середину крем, затем банан и вновь крем. Отправим рулет на 4 часа в холодильник.

    Подаем торт «Слеза слона»

    Рулет подаем к чаю.

    Рекомендуем Вам приготовить

    Быстрый торт из печенья «Ушки» без выпечки: пошаговый рецепт с фото


    Уже ощущается приближение рождественских праздников. Люди начинают запасаться продуктами питания к новогоднему столу. И вам, наверное, хочется порадовать своих родных и близких людей чем-то вкусным, сытным и сладким? Например, тортом или пирогом. Однако вы не желаете тратить много времени на готовку десерта. В нашей статье вы найдете несколько вариантов торта из печенья «Ушки» без выпечки, который готовится быстро и легко.

    Ингредиенты к «Наполеону»

    Торт «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки» — это прекрасная альтернатива всем знакомому и любимому десерту. Если приготовление классического торта потребует много времени, то из «Ушек» он делается буквально за полчаса. Для него вам понадобятся такие ингредиенты:

    • Основа — печенье «Ушки» — 1 килограмм.

    Крем:

    • Молоко жирностью от 3,5% — 1 литр.
    • Куриные яйца — 3 шт.
    • Просеянная мука — 200 г.
    • Сахар 1,5 -2 стакана (по вкусу, в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы торт получился сладким).

    Как приготовить «Ленивый «Наполеон» из ушек»

    Оценить рецепт Ленивый «Наполеон» из ушек:

    Пожалуйста, введите символы с картинки

    Видно, что у автора рецепта не хватает знаний о приготовлении и вообще о продуктах. Куда мы идём? . или катимся:))

    eto ne tort a derjmo poluchaetjsja.krem voda .toljko isporchenie produkti. avtora na kol.

    Крем в конце нужно заварить в микроволновке до загустения.помешивая постоянно.остудить.добавить мягкое сливочное масло грамм 150-180.размешать хорошо.опустить печенье в крем.выложить в слоями в форму.залить остатком крема.дать пропитаться,1-3часа.ВОТ ТЕПЕРЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ.

    Ни хрена не получается. Крем жидкий. Делал всё как написано. Чтоб у тебя руки отсохли.

    Люблю ленивые тортики, после работы особо времени нет на шедевры, спасибо за рецепт!

    Источник

    Приготовление крема

    «Наполеон» готовится из слоеного теста и нежнейшего заварного крема. Мы уверены, что в детстве никто из вас не оставался равнодушным к такому вкусному лакомству. Представляем для вас простой и пошаговый рецепт торта из печенья «Ушки» с заварным кремом:

    • Сначала необходимо перелить молоко (не все, 900 мл) в кастрюлю и затем поставить на плиту на маленький огонь. Насыпаем в него сахар и размешиваем до его растворения.
    • Далее вам понадобится смешать пшеничную муку и яйца, добавив туда немного молока (100 мл).
    • После того, как молоко дойдет до кипения, кладем в него яичную массу. Не забывайте постоянно помешивать.
    • Когда крем закипит второй раз, необходимо снять его с огня и оставить охлаждаться. Масса должна быть густой и однородной.

    Торт из слоеных ушек со сливочным кремом

    Торт из слоеных ушек со сливочным кремом получается нежным и с воздушной текстурой. Процесс сборки изделия достаточно быстрый, так как он готовится без выпечки бисквитов.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для создания десерта из 600 г печенья также нужно подготовить:

    • свежее и крупное яйцо в хорошо охлажденном виде – 4 шт. ;
    • свежие холодные сливки. Значение жирности не должно быть ниже 33% — 250 мл;
    • сахарный песок. Чтобы ускорить процесс взбивания крема, можно использовать сахарную пудру – 120 г;
    • ванильная пудра – 1 г.

    Для придания крему кислинки, в рецепт можно включить примерно 5 мл натурального лимонного сока.

    Пошаговый процесс приготовления

    Алгоритм оформления крема и торта следующий:

    1. Яйца нужно разделить на составляющие: желток и белок.
    2. Желтки следует поместить в сотейник и перетереть их качественно с сахарным песком.
    3. Далее манипуляции рекомендовано производить одновременно.
    4. Влить в сотейник (к желткам) сливки и поставить их на конфорку с минимальной температурой. Содержимое нужно довести до кипения. Чтобы ингредиенты не пригорели, а желток не сварился, их требуется периодически перемешивать.
    5. Одновременно с нагревом содержимого в сотейнике, нужно в отдельной вместительной таре взбивать белки.
    6. После закипания содержимого, сотейник необходимо снять с конфорки и дать «заготовке» крема слегка остыть.
    7. Пока желтковая масса охлаждается, нужно продолжать взбивать белок.

    8. Затем нужно переложить желтковую массу, взбитый белок и ваниль в общую посуду с высокими стенками и взбивать ингредиенты на протяжении 5 мин. Лимонный сок (при использовании) нужно добавлять на данном этапе.
    9. Готовый крем следует использовать в теплом виде.
    10. В подготовленную форму нужно выложить корж из печенья, далее его следует промазать кремом, при промазывании требуется кремом заполнять пустоты между печеньями.
    11. После этого слои нужно повторить еще 2 раза. Крем необходимо сразу использовать весь.
    12. Торт следует выдержать в холоде не менее 10 часов.
    13. Через 10 часов крем следует достать их холодильника и аккуратно извлечь из формы.

    Декорировать десерт рекомендовано кокосовой стружкой или крошками от печенья.

    Формируем торт

    Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» по своему вкусу ничем не хуже оригинала. Это нежный и воздушный десерт, который понравится любому гостю в вашем доме. Формируется «Наполеон» в несколько слоев:

    • Для начала следует приготовить глубокую форму для торта.
    • Дно емкости необходимо смазать немного кремом для того, чтобы печенье хорошо пропиталось и было мягким. Затем выкладываем первый ряд и боковые стороны.
    • Далее смазываем верхушку слоя хорошо кремом и кладем новый ряд. Такую процедуру проделываем до того, пока не сформируем наш торт.
    • Каждый ряд необходимо немного утрамбовывать при помощи легких нажатий ложки.
    • Когда вы закончите приготовление, нужно размельчить печенье и покрошить его сверху. Можно также посыпать на торт шоколадную стружку.
    • Затем ставим десерт в холодильник на несколько часов для его пропитки.

    По итогу торт без выпечки из слоеного печенья «Ушки» должен получиться очень сочным, однородным, пряным и нежным. Несомненно он вызовет аппетит у каждого человека.

    Описание приготовления:

    Чем выше и уже будет ваша форма, тем выше получится тортик. Сверху торт можно украсить остатками печенья или же тёртым шоколадом. После того, как торт простоял несколько часов в холодильнике и пропитался, перед подачей его лучше достать и выдержать хотя бы полчаса при комнатной температуре. Так торт будет легче нарезаться, а его консистенция получится нежнее.
    Назначение: На праздничный стол / Недорого Основной ингредиент: Молочные продукты Блюдо: Выпечка / Торты / Наполеон География кухни: Русская кухня

    Торт из печенья «Ушки» (без выпечки) со сметаной

    Высококалорийный и сытный торт, который называется «Ушастик», отлично подойдет для какого-либо праздника, как Новый год, например. Основу десерта будет составлять слоеное печенье, а крем готовится из жирной и вкусной сметаны. Для него вам необходимо запастись такими продуктами:

    • Печенье «Ушки».
    • Масло — 180 г.
    • Молоко — 800 мл.
    • Свежий творог — 100 г.
    • Куриные яйца — 3 шт.
    • Просеянная, пшеничная мука — 6 ст. л.
    • Сметана жирностью от 25 %.
    • Пакетик ванилина.
    • Сахар по вкусу, но приблизительно 190 г.
    • Молочный шоколад.

    Рецепт

    Готовится «Ушастик» несложно. Но в итоге у нас получается нежный, кремовый, слоеный торт. Он будет чем-то напоминать по вкусу «Наполеон». Но основное их различие в том, что «Ушастик» более сытный и калорийный. Ниже рецепт торта из печенья «Ушки» без выпечки:

    • В первую очередь необходимо приготовить начинку для десерта. Яйца следует смешать с сахаром и ванилином, взбить при помощи венчика или блендера до образования пенки.
    • Далее нужно поставить разогреваться молоко.
    • Пока молоко подогревается, к яйцам всыпаем пшеничную муку и тщательно перемешиваем.
    • Затем добавляем к смеси теплое молоко, сливочное масло и продолжаем взбивать.
    • После необходимо поставить крем вариться на небольшой огонь приблизительно 5-10 минут.
    • Далее следует отправить массу в холодное место на несколько минут, чтобы она остыла.
    • Нужно растопить молочный шоколад на водяной бане.
    • Затем к крему следует добавить сметану и творог, растопленный шоколад. Всю консистенцию важно хорошо перемешать. Смесь должна быть густой и однородной без комочков.
    • Приступаем к оформлению торта. Для начала необходимо выложить ряд печенья, затем хорошо его промазать шоколадно-сметанным кремом.
    • И так следует смазать каждый слой.
    • По окончанию приготовления торт нужно поставить в прохладное место на пару часов.
    • Украсить верх можно как угодно. Например, взбитыми сливками, что сделает его еще более вкусным и нежным.
    • Когда торт застынет, он будет хорошо резаться на части.

    Торт из слоеных ушек со сметанным кремом

    Торт из слоеных ушек без выпечки со сметанным кремом получается с очень нежным вкусом и текстурой.

    Сметана легко пропитывает «коржи» из печенья, а также на оформление крема требуется не более 5 мин.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для создания десерта из 500 г печенья нужно подготовить:

    • качественная сметана. Важно чтобы продукт был свежим (полежавший выделяется преобладанием кислинки), густым и с долей жира не ниже 25% — 600 г;
    • сахарный песок – 160 г;
    • ваниль – 1-1,5 г.

    Если куплена кислая сметана, то количество сахарного песка можно увеличить.

    Пошаговый процесс приготовления

    Процесс оформления крема и сборки торта занимает не более 30 минут и состоит из нижеописанных шагов:

    1. Выложить во вместительную тару сметану и начинать ее взбивать миксером. Скорость прибора должна быть достаточной, чтобы качественно взбить ингредиент, но и не превратить его в масло.
    2. В процессе взбивания сметаны, необходимо постепенно вводить сахарный песок, перемешанный с ванильным сахаром. Взбивать крем требуется до тех пор, пока сладкий компонент равномерно не распределится.
    3. После готовности крема следует этап сборки изделия. Для этого в разъемную форму или посуду с высокими стенками (чтобы десерт было легко достать из неразъемной посуды, ее следует застелить пергаментной бумагой) нужно выложить сначала слой из печенья и качественно промазать его сметаной.
    4. Далее нужно повторять слои из печенья и сметаны, пока ингредиенты не закончатся. Крем желательно использовать весь сразу, так как при хранении он теряет пышность и может расслаиваться.

    5. Поместить изделие в холодильник не менее чем на 5 часов.
    6. Через 5 часов десерт следует достать из холодильника и формы.

    Готовый торт рекомендовано украшать орехами или крошкой от печенья. По центру и окружности (верхней части изделия) можно выложить свежую клубнику.

    Рецепт торта из печенья «Ушки»

    Такой десерт — это фруктовое удовольствие для всей семьи. К тому же вы не потратите на его готовку много сил и времени.

    • Для начала вам понадобится добавить в сметану сахар.
    • Сметанную смесь необходимо тщательно перемешать до полного растворения сахара в ней.
    • Затем следует к массе добавить вареную сгущенку. Всю консистенцию нужно хорошо взбить при помощи венчика.
    • Далее нужно очистить бананы от кожуры и нарезать их кружочками.
    • После начинаем формировать наш десерт. Сначала выкладываем слоеное печенье, сверху бананы, а затем поливаем сливочным кремом. То же самое следует проделать и со следующим слоем.
    • Когда торт будет закончен, нужно растопить плитку молочного шоколада и обмазать полученной массой торт со всех сторон.
    • Грецкие орехи необходимо покрошить и посыпать сверху, как декор для изделия.
    • Потом десерт отправляется в холодильник на ночь для того, чтобы хорошо пропитаться и застыть.

    Торт из слоеных ушек со сгущенкой

    Торт из слоеных ушек без выпечки можно оформить с кремом из сгущенного молока. Чтобы придать изделию необычный вид и более яркий вкус, для крема потребуется вареная и не вареная сгущенка.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для создания торта из 500 г печенья «ушки» нужно приобрести:

    • качественное сгущенное молоко. Важно чтобы сгущенка была приготовлена из цельного, а не восстановленного молока – 400 мл;
    • сгущенное молоко с аналогичными характеристиками, но в вареном виде – 150 мл;
    • натуральное мягкое сливочное масло с долей жира от 78% — 250 г;
    • ванильная пудра – 1 г.

    Для украшения изделия рекомендовано использовать свежие ягоды или фрукты, они оттенят сладкий вкус крема.

    Пошаговый процесс приготовления

    Приготовление крема из 2 видов сгущенки, а также сборку десерта, нужно осуществлять по следующим пунктам:

    1. Выложить сливочное масло в посуду с высокими стенками и взбивать не менее 5 мин. Скорость у миксера нужно установить максимальную. После взбивания масло должно стать пышным и однородным.

    2. Отложить примерно 70 г взбитого масла в миску.
    3. Далее в масло (в большую часть) нужно частями ввести сгущенное молоко (не вареное). Процесс объединения ингредиентов нужно совмещать с взбиванием.
    4. Когда масло будет качественно взбито со сгущенкой, следует добавить ваниль и продолжать взбивание еще около 1 мин.
    5. После этого в форму для сборки торта нужно выкладывать поочередно слой из печенья и слой из крема (из 4 пункта). Промазывать слои следует качественно, чтобы не оставалось пустот.
    6. Поместить изделие в холодильник ориентировочно на 6-8 часов.
    7. Затем следует взбить миксером вареную сгущенку и отложенное сливочное масло. Взбивать ингредиенты следует до получения однородной и пышной массы.
    8. Достать торт из холодильника и из формы, и промазать кремом из вареной сгущенки боковую часть десерта. Если крем остался, то им можно нанести произвольный узор на верхней части изделия.
    9. Поместить десерт в холодильник еще на 2-3 часа.

    Дополнительно по краям и на верхней части торта можно узором выложить нарезанные или целые ягоды.

    Как приготовить слоеное тесто самому

    Некоторые хозяйки считают, что приготовить слоеное тесто дома — это очень сложно. Однако мы опровергнем этот распространенный слух и расскажем вам пошаговый рецепт. Кроме того, потом тесто можно использовать как основу для торта. Также из него вы сможете сделать простое печенье «Ушки». Ингредиенты:

    • Просеянная мука высшего сорта — 3 стакана.
    • Куриное яйцо.
    • Сахар — 2 ст.л.
    • Сухие дрожжи (половина чайной ложки).
    • Масло — 120 г.
    • Молоко — 100 мл.
    • Растительное масло — 3 ст.л.

    Рецепт:

    • Сначала нужно добавить сухие дрожжи и пол чайной ложки сахара и перемешать.
    • Далее следует подождать, пока появится пенка, а затем всыпать остальной сахар и вбить куриное яйцо. Смесь оставляем на 20 минут.
    • После приступаем к приготовлению теста. В муке необходимо сформировать углубление, влить в него растительное масло, дрожжевую жидкость и молоко.
    • Затем начинаем замешивать тесто. Потом следует оставить его на 2 часа, накрыв полотенцем. Оно должно немного подойти.
    • Тесто нужно раскатать и положить посередине теплое, сливочное масло.
    • Из теста следует сформировать конверт, закрыв краями масло. А затем раскатать его при помощи скалки.
    • Такую процедура необходимо делать несколько раз. Помните о том, чем больше вы сделаете слоев теста, тем оно получится нежнее и пышнее.

    Слоеное тесто вы можете хранить в холодильнике или прохладном месте несколько дней. Главное условие — это плотно его обмотать пищевой пленкой. А если его положить в морозильную камеру, то можно использовать его в любое время.

    Полезные советы и рекомендации

    Торт из слоеных ушек без выпечки хорошо пропитается кремом и будет держать форму, если в процессе его сборки будут соблюдены следующие тонкости:

    Основные тонкостиИтог действий
    Печенье должно быть свежимЕсли печенье будет залежавшимся, то оно будет очень долго пропитываться кремом, а также может обладать затхлым запахом.
    Оформлять десерт следует в форме с высокими и съемными бортами.Печенье «ушки» при сборке может разъезжаться, в итоге торт не будет держать форму. Бортики на форме позволят придать изделию требуемый вид.
    Крема для промазки слоев следует класть больше, чем при оформлении классических тортов. Используемое печенье «ушки» достаточно сухое, а, чтобы изделие не получилось сухим, требуется использовать больше крема.
    Торт рекомендовано выдерживать в холодильнике не менее 12 часов.За 12 часов «коржи» из печенья хорошо пропитаются кремом, а также крем хорошо охладится и торт будет лучше держать форму.
    При применении в креме сливочного масла, ингредиент необходимо взбивать миксером отдельно (до введения к остальным ингредиентам).Благодаря взбиванию масло приобретает пышную текстуру, а крем не «течет». Также такой крем легче наносить на «коржи» не нарушая текстуру торта.
    Для ускорения пропитки «коржей, десерт после оформления требуется выдержать примерно 2 часа в тепле, а затем охладить в холодильнике.Пока торт находится в тепле, крем сохраняет жидкую текстуру, в итоге печенье быстрее им пропитывается.
    Также для ускорения пропитки торта, печенье можно измельчить до крупной крошки и слегка сбрызнуть молоком. Далее в форму нужно поочередно выкладывать слой из печенья и слой из крема.

    Торт из слоеных ушек можно украсить печеньем (из которого и готовится десерт), кокосовой стружкой, тертым шоколадом и иными «продуктами декора». При этом следует учитывать, что зеркальную глазурь и иные «сложные» украшения использовать не желательно, так как торт готовится без выпечки и не очень хорошо держит форму.

    Готовим печенье «Ушки» дома

    Приготовить «Ушки» можно и самостоятельно. Для этого вы можете приобрести специальное слоеное тесто в магазине либо сделать сами. Продукты:

    • Сахар — 100 г.
    • Заранее подготовленное слоеное тесто — 500 г.
    • Сливочное масло.
    • Немного муки (приблизительно 100 г).

    Рецепт:

    • В первую очередь необходимо подготовить поверхность перед приготовлением — посыпать мукой.
    • Затем на нее следует выложить тесто. Его нужно раскатать скалкой в тонкий слой.
    • Далее нужно равномерно распределить по нему сахар. Тесто следует сложить пополам и снова раскатать.
    • После сверху посыпаем сахаром и заворачиваем концы теста в два равных рулета.
    • Также вам понадобится нарезать трубочки на одинаковые куски и слегка приплюснуть скалкой.
    • Последним этапом станет выпечка печенья. Необходимо смазать противень сливочным маслом и выложить на него сырые «Ушки».
    • Затем следует отправить их в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
    • Готовые «Ушки» можно посыпать сахарной пудрой.

    Кроме того, в тесто можно добавить изюм, шоколадную стружку или нежную творожную массу. В любом случае, печенье будет вкусным и аппетитным. А мы от всего сердца желаем вам приятной готовки. И надеемся, что наша статья стала полезной и информативной для вас.

    Торт из слоеных ушек с маком

    Мак придает десерту уникальный вид и особый вкус. Перед использованием продукта важно убедиться в его свежести. Так как залежавшийся мак обладает затхлым запахом, в итоге торт будет испорчен.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для создания десерта из 700 г печенья нужно подготовить:

    • качественный и натуральный мак – 220 г;

    • свежее яйцо крупной величины – 1 шт.;
    • цельное молоко. Значение жира не должно быть ниже 2,5% — 210 мл;
    • мука высокого качества – 45 г;
    • сливочное масло с долей жира от 78% — 175 г;
    • сахарный песок – 175 г.

    Дополнительно в крем рекомендовано добавить 1,5 г ванилина.

    Пошаговый процесс приготовления

    Пошаговость действий в данном рецепте:

    1. В подходящую тару нужно поместить яйцо и сахарный песок. Перетереть ингредиенты.
    2. Всыпать в содержимое ванилин, муку и влить молоко. Перемешивать составляющие до растворения сахарного песка и получения единой консистенции. Важно, мучные комочки должны отсутствовать.
    3. Поместить тару с содержимым на конфорку. Температуру установить минимальную.
    4. Прогревать содержимое нужно до закипания. К моменту закипания ингредиенты должны загустеть. Чтобы содержимое не пригорело, не образовались комочки, ингредиенты нужно регулярно перемешивать.

    5. После закипания тару нужно снять с нагрева и добавить сливочное масло. Перемешивать крем вначале кулинарной лопаткой, потом венчиком, до получения однородной массы.
    6. Далее в подготовленную форму нужно выложить слой печенья, потом крем и посыпать поверх крема мак. Повторять слои еще не менее 2 раз. Важно. Крем рекомендовано использовать в теплом виде, тогда печенье быстрее им пропитается.
    7. Убрать остатки крема и торт в холодильник примерно на 8 часов.
    8. Затем торт нужно достать из холодильника и формы. Промазать боковые части кремом и посыпать торт (бока и верхнюю часть) обильно маком.

    Убрать торт в холод еще ориентировочно на 4 часа.

    Торт слеза слона классический рецепт пошагово

     

    Торт «Слеза слона» получил свое необычное название благодаря оригинальному внешнему виду: сложенный в виде капли корж с начинкой из крема и фрукта. Сложно поверить, что внешний вид, простые и доступные ингредиенты делают, казалось бы, обычный десерт столь вкусным и интересным.

    Торт «Слеза слона» – общие принципы приготовления

    •    Корж. В оригинале готовят бисквитный шоколадный корж, но вполне допустимы эксперименты и отклонения от традиционного рецепта: смело готовьте песочные, творожные коржи или даже используйте реализуемый в магазинах готовый продукт. Также вовсе не обязательно добавлять какао-порошок или шоколад, не менее вкусным получается торт и с белыми, ванильными коржами.

    •    Крем. И здесь простор для фантазии велик: не ориентируясь на классическую сметану с сахаром, используйте сливочный, заварной крем или крема из сыра, творога, сгущенного молока. Несколько видов крема придаст десерту еще более глубокий вкус.

    •    Фрукты. В идеале используют плотный, спелый банан. Однако вполне можно отойти от правил и положить консервированные персики, ананасы или другие фрукты по вкусу.

    •    Глазурь. Или заключительный штрих любого десерта. Причем глазурь может быть изготовлена из какао-порошка, шоколада, сметаны, сахара – из всего, что вам больше нравится.

    •    Посыпка. Готовый десерт обычно украшают: грецкими орешками, арахисом, фундуком, шоколадной или кокосовой стружкой, измельченным бисквитом или другими ингредиентами.

    1. Торт «Слеза слона»: классический рецепт

    Ингредиенты:

    •    яйца – 6 шт.;

    •    сахарный песок — 250 г;

    •    мука – 94 г;

    •    какао – 200 г;

    •    гашеная сода – 10 г.

    Крем:

    •    сгущенка – 220 г;

    •    масло сливочное — 150 г;

    •    один банан.

    Процесс:

    1.    Желтки взбиваем с сахаром и какао-порошком, добавляем к ним соду, гашеную уксусом.

    2.    В другой чашке взбиваем белки в стойкую пену и потихоньку смешиваем их с желтковой массой. Все тщательно перемешиваем.

    3.

        Берем емкость для выпечки диаметром 26 см, промазываем дно и бока сливочным маслом, выливаем тесто и выпекаем в разогретой духовке при умеренной температуре.

    4.    На горячий бисквитный корж кладем скалку, сворачиваем бисквит пополам и оставляем остывать.

    5.    Готовим крем: сливочное масло взбиваем до белого цвета, не останавливая миксер, потихоньку вливаем в него сгущенку. Приготовленный крем отправляем в холодильник на полчаса.

    6.    Из остывшего бисквита вынимаем скалку, в образовавшееся отверстие после скалки накладываем крем, в середину кладем банан без кожуры.

    7.    Сверху торт по желанию заливаем растопленным шоколадом, а бока обсыпаем измельченными орехами.

    2. Торт «Слеза слона» медовый со сметанным кремом

    Для коржа:

    •    яйца – 3 шт.;

    •    сах-ый песок – 6 ст. ложек;

    •    мед – 32 г;

    •    мука – 1,5 ст. ложки;

    •    какао – 80 г;

    •    сода – 30 г.

    На крем:

    •    желательно жирная сметана – пол литра;

    •    три банана;

    •    сахарная пудра – 2,5 ст. ложки.

    На помадку:

    •    слив-ое масло – 35 г;

    •    какао – 1,5 ст. ложке;

    •    сахар – 6 ст. ложек;

    •    крахмал – 2,5 ч. ложке;

    •    сливки – 220 г;

    •    вода – 3 ст. ложке.

    Процесс:

    1.    В чашку разбиваем яйца (обязательно, чтобы они были не холодные). К ним высыпаем сахар и тщательно взбиваем до воздушной массы. Кладем мед и снова взбиваем.

    2.    В другой чашке смешиваем все сухие продукты. Потихоньку всыпаем их в яичную массу в три приема. Постоянно размешиваем, чтобы не образовались комки, по направлению сверху вниз.

    3.    Берем лист прямоугольной формы, стелим на него пергаментную бумагу и выливаем тесто, разравнивая его по поверхности.

    4.    Выпекаем при 190 градусов 15 минут.

    5.    Готовый корж вытаскиваем из духовки, переворачиваем вверх пергаментом. Закрываем мягкой тканью, оставляем на 10 минут, и снимаем пергамент.

    6.    В слегка теплый корж заворачиваем скалку и даем ему окончательно остыть.

    7.    Готовим крем: в глубокую чашку выкладываем сметану, добавляем сахарную пудру и хорошенько взбиваем, до пышного состояния.

    Приготовление помадки:

    1.    В металлическую чашку высыпаем сахар, какао, крахмал, все хорошо размешиваем. Добавляем сливки (можно сметану). Хорошенько перемешиваем.

    2.    Сливочную массу провариваем на пару, до полного растворения сахара.

    3.    В конце кладем кусочек сливочного масла.

    Формовка торта:

    1.    Холодный корж промазываем кремом так, чтобы в середине крема было немного побольше.

    2.    На крем в центр кладем очищенные бананы.

    3.    Сворачиваем бисквит, как книжку, придавливая края, при этом, чтобы внутри не было пустых пространств.

    4.    Поверхность торта смазываем шоколадной помадкой и ставим в холодильник для застывания.

    3. Торт «Слеза слона» с коньячной пропиткой

    На бисквит:

    •    яйца – 6 шт.;

    •    пудра сахарная – 335 г;

    •    какао – 96 г;

    •    мука- 80 г;

    •    сода – 1,5 г.

    Для пропитки:

    •    вода – 2 ст. ложки;

    •    сахар – 100 г;

    •    коньяк – 100 мл.

    Для крема:

    •    пудра сахарная – 250 г;

    •    молоко – 3 ст. ложки;

    •    орехи грецкие – 170 г;

    •    сливочное масло — 1,5 упаковки;

    На глазурь:

    •    небольшой кусочек сливочного масла;

    •    плитка шоколада без добавок;

    •    сливки – 70 г.

    Начинка:

    •    три банана.

    Способ приготовления:

    1.    Просеянную муку смешиваем с какао, содой.

    2.    Взбиваем белки до пышной пены. Не выключая миксер, всыпаем сахарную пудру в несколько приемов.

    3.    Продолжая взбивать, добавляем по одному желтку, после каждого тщательно размешиваем.

    4.    Добавляем сухие компоненты.

    5.    На лист, выстеленный пергаментной бумагой, выкладываем тесто, ставим в разогретую духовку и выпекаем 20 минут при 180 градусов.

    6.    В испеченный корж заворачиваем скалку и оставляем остывать.

    7.    Делаем пропитку таким образом: в кастрюлю наливаем воду, насыпаем сахарный песок, на небольшом огне, доводим до кипения и убираем с огня. В холодный сироп добавляем коньяк. Вместо коньяка подойдет ром, водка или какой-нибудь другой спиртной напиток.

    Приготовление крема:

    1.    В металлическую емкость наливаем молоко, доводим до кипения.

    2.    В молоко высыпаем измельченные орехи и провариваем еще 2 минуты.

    3.    Убираем с огня.

    4.    Пока молоко остывает, взбиваем мягкое сливочное масло с пудрой.

    5.    В несколько приемов в масло вводим молочно-ореховую смесь. После каждого раза тщательно взбиваем.

    6.    Крем охлаждаем в холодильнике полчаса.

    Делаем глазурь:

    1.    В металлическую емкость кладем поломанную плитку шоколада, добавляем к ней кусочек масла.

    2.    Одновременно нагреваем сливки.

    3.    Смешиваем сливки с шоколадом и ставим на паровую баню для растопки шоколада, при постоянном помешивании доводим до однородной консистенции.

    Формовка торта:

    1.    Корж пропитываем коньячной пропиткой.

    2.    Кладем на него весь крем.

    3.    В середину на горку из крема кладем бананы.

    4.    Сворачиваем корж пополам.

    5.    Поверхность торта обливаем глазурью и посыпаем оставшимися орехами.

    4. Торт «Слеза слона» с орехами

    Ингредиенты:

    Для бисквита:

    •    шесть яиц;

    •    коричневый сахар «Мистраль» — 250 г;

    •    мука – 90 г;

    •    какао – 120 г;

    •    гашеная сода – 10 г;

    Для крема:

    •    слив-е масло – 1 упаковка;

    •    сгущенка – 1 баночка.

    Украшение:

    •    2 банана;

    •    молотые грецкие орехи.

    Способ приготовления:

    1.    Желтки от яиц растираем с сахарком.

    2.    В отдельной миске взбиваем до устойчивой пены белки.

    3.    Потихоньку смешиваем желтковую и белковую массы, добавляем к ним смешанные сухие продукты (какао, муку, соду).

    4.    Выкладываем тесто в форму на пергамент и выпекаем при умеренной температуре не больше получаса.

    5.    Приготавливаем крем: в чашку закладываем мягкое масло и сгущенное молоко, взбиваем полчаса. Ставим в холодильник.

    6.    Готовый корж вытаскиваем их духовки, заворачиваем в него скалку и остужаем.

    7.    Чистим банан и обмакиваем в лимонном соке, чтобы не покрылся черным налетом.

    8.    Из коржа убираем скалку, смазываем его кремом, на крем кладем банан, а на него снова крем.

    9.    Сворачиваем пополам, обмазываем оставшимся кремом.

    10.    Поверхность обсыпаем орехами выкладываем кружочки банана.

    5. Торт «Слеза слона»: оригинальный рецепт с начинкой из варенья

    На тесто:

    •    яйца – 6 шт.;

    •    какао – 70 г;

    •    сода – 5 г;

    •    сахар «Мистраль» — 200 г;

    •    мука – 50 г.

    На крем:

    •    сливочное масло – 1 пачка;

    •    сгущенка – 230 г.

    Для начинки: любое варенье

    Для украшения: грецкие орехи.

    Готовим:

    1.    Взбиваем желтки от яиц до густой пены.

    2.    Во взбитые желтки кладем гашеную соду, муку и какао.

    3.    Взбиваем белки и смешиваем их с желтковой массой, хорошенько размешиваем.

    4.    Выкладываем готовое тесто в форму на пергамент, ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусов полчаса.

    5.    Горячей корж сворачиваем в виде рулета и даем остыть.

    6.    Остывший бисквит разворачиваем, накладываем на него крем из взбитого масла со сгущенкой, разравниваем.

    7.    На крем кладем любое варенье (смородиновое, абрикосовое и другое).

    8.    Сворачиваем пополам.

    9.    Сверху торт обмазываем кремом, украшаем свежими ягодами и ставим в холодильник.

    6. Торт «Слеза слона»: самый простой и быстрый рецепт

    Ингредиенты:

    •    подсолнечное масло – 50 мл;

    •    яйца – 4 шт.;

    •    сгущенное молоко – 230 г;

    •    сода – пол чайной ложки;

    •    мука – пол стакана;

    •    пудра сахарная – 150 г;

    •    масло сливочное — 230 г.

    Способ приготовления:

    1.    Мягкое масло смешиваем с яйцами и сгущенным молоком.

    2.    Смешиваем сухие продукты и высыпаем в яично-масляную смесь. Все тщательно вымешиваем.

    3.    Берем емкость для выпекания, промазываем полностью маслом, выкладываем тесто и выпекаем 20 минут при температуре не выше 180 градусов.

    4.    В испеченный бисквит вставляем скалку и сворачиваем в виде рулета, оставляем остывать.

    5.    Холодный корж раскручиваем, смазываем его большой порцией крема (в качестве крема подойдет сливочное масло, взбитое со сгущенкой).

    6.    На крем укладываем банан, посыпаем пудрой.

    7.    По поверхности торта выкладываем половинки грецкого ореха.

    Торт «Слеза слона» – полезные советы

    •    Добавляя разрыхлитель в тесто, для лучшего результата не забывайте просеивать его с мукой.

    •    Чтобы торт удался на славу, следите за тем, чтобы все ингредиенты для его приготовления были одинаковой температуры. Позаботьтесь об этом заранее и достаньте продукты за 2-3 часа до начала процесса.

    •    Проверить готовность бисквита легко: можно проколоть его шпажкой или зубочисткой либо просто надавить пальцем: если изделие готово оно восстановит первозданный вид, у еще недопеченного коржа останется ямка.

    •    Коржи не подгорят и пропекутся равномерно, если устанавливать форму для запекания посередине духовки, а вниз устанавливать тару с водой.

    •    Чтобы итоговая посыпка держалась и не осыпалась, посыпайте готовый торт до застывания глазури.

    •    Чтобы глазурь хорошо легла поверх торта, она должна быть остуженной, не застывшей.

    •    Не спешите убирать готовый торт «Слеза слона» в холодильник, оставьте его на пару часов при комнатной температуре, а после поставьте в холод на несколько часов: так корж лучше пропитается и десерт получится вкуснее и сочнее.

    Источник

    Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

    Новогодние шутки и веселые рецепты! Заходите посмеяться и покулинарить 😂🎄🎉 | Правильно готовим

    Закуска «Куры в декрете». Горячее «Юный поросенок». Десерт «Слеза слона» и много чего еще вкусного, веселого и остроумного. Заходите за новогодним настроением! Здесь интересно, весело и празднично))

    🎄 Письмо Деду Морозу: «Дедушка Мороз, я на диете и поэтому мне нельзя сладкого. Пришли мне, пожалуйста, ящик полусладкого…»

    С Новым 2022 годом!!! Счастья, здоровья, веселья и радости!!!Котик и салатик.Котик в ожидании.

    С Новым 2022 годом!!! Счастья, здоровья, веселья и радости!!!

    🎄 Дед Мороз, он актуален в детстве, а во взрослой жизни актуален Дед Холодильник! Он тебе и пивко холодное, и колбаску, и сальце под водочку.

    Гигантский ролл с разнообразной икрой))Вкусная русалочка)).Салат «Три крокодила»)

    Гигантский ролл с разнообразной икрой))

    🎄 Дорогой дедушка Мороз. Пишет тебе мальчик Антон. Прошу, дочитай это письмо до конца. Это не спам, это реальная возможность заработать…

    Салат тематический новогодний «Тигр»)Салат «Селедка ГМО»)Салат «Счастливая рептилия»)

    Салат тематический новогодний «Тигр»)

    🎄 Объявление на елочном базаре: «Покупатель — помни, у кого стоит дома искусственная елка, к тому придет ненастоящий Дед Мороз с фальшивыми подарками!»

    Немо — пухляш. Веселый «Оливье»Курочки на отдыхе.

    🎄 Хочу такую работу как у Деда Мороза! Сутки через 364..

    ✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨

    🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

    А теперь веселые рецепты вкусных блюд! Закуска, горячее и десерт!

    🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

    ✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨

    Нежная закуска. Мусс из лосося, из авокадо и даже из сала! Все самое лучшее на праздник.

    Закуска «Куры в декрете»

    Название этого блюда возникло во времна тотального дефицита на куриные яйца. Так называли торт, в состав которого не входили куриные яйца. А потом практически каждое блюдо без куриных яиц получало подобное название. В рецепте данной закуски куриных яиц нет. Используются исключительно перепелиные. Закуска смотрится эффектно и любому придется по вкусу. По сути это грибной жюльен в грибной же шляпке, украшенный перепелиным яйцом.

    Для приготовления вам понадобится:
    Шампиньоны крупные — 15 шт., перепелиные яйца — 15 шт., сметана 20% — 100 г, сыр типа российского — 100 г, зеленый лук — 10 г, укроп и петрушка зелень — 10 г, лук репчатый — 120 г, чеснок сушеный — 10 г, масло сливочное — 40 г, сливки 20 % — 50 мл, перец черный молотый
    — 3 г, мука пшеничная 15 г, соль по вкусу.

    У шампиньонов аккуратно выкрутите ножки и измельчите их. Репчатый лук нарежьте очень мелким кубиком. На сковороде обжарьте измельченные ножки до испарения жидкости. Добавьте в сковороду сливочное масло и измельченный репчатый лук. Обжаривайте все до мягкости лука. Посыпьте смесь в сковороде мукой и все перемешайте.

    Влейте в грибы сливки и добавьте сметану. Поперчите все, посолите и доведите смесь в сковороде практически до закипания. Не давая смеси закипеть, постоянно перемешивайте ее на небольшом огне до слабого загустения.

    Сыр натрите на мелкой терке. Начините шляпки грибов приготовленной начинкой из ножек грибов. Присыпьте каждую щляпку тертым сыром. Сделайте в сыре небольшое углубление по центру шляпки и влейте в это углубление перепелиное яйцо. Посолите каждое яйцо, поперчите и посыпьте зеленым луком.

    Поставьте грибы в духовку, разогретую до температуры 180 ºС на 15 минут. Подавайте закуску горячей.

    Удивительная русская кухня! Готовим по Гоголю. Знаменитая «Няня» и бараний бок с кашей.

    Рулет из свиной корейки «Юный поросенок».

    Рулет «Юный поросенок».

    Вкуснейшее горячее из свинины с морковью. Такое сочетание продуктов на мой взгляд очень гармонично. Морковка придает свинине замечательный аромат и небольшую сладость во вкусе. Готовится блюдо довольно просто, выглядит симпатично и совершенно точно обладает омолаживающим эффектом. Розовый пяточок «Юного поросенка, который вы видете на разрезе рулета, яркое подтверждение всего вышесказанного. Ведь морковка — кладезь всего полезного!

    Для приготовления вам понадобится:
    Свиная корейка без кости — 600 г, морковь — 200 г, изюм светлый без косточек 60 г, масло сливочное 40 г, сливки 20% — 40 мл, бекон — 60 г, специи для мяса — 5 г, соль и перец по вкусу.

    Свиную корейку нарежьте на 4 куска. Каждый кусок отбейте молоточком. Отбить нужно хорошенько, площадь куска должна увеличиться практически вдвое. Для удобства накройте свинину пищевой пленкой, тогда кусочки мяса не будут разлетаться.

    Посолите каждый кусок свинины, поперчите и добавьте специи для мяса.

    Изюм залейте теплой водой, дайте ему набухнуть в течение 30 минут и затем обсушите на бумажном полотенце.

    Морковь нарежьте брусочками и выложите в сковороду со сливочным маслом. На небольшом огне обжаривайте морковку в течение двух-трех минут, затем влейте к ней сливки. Как только морковь немного потеряет упругость, посолите ее по вкусу и добавьте к ней изюм. Томите вместе с изюмом около пары минут и снимите с огня.

    Выложите на каждый кусок свинины брусочки моркови и изюм, заверните каждый кусочек в плотный рулет. Оберните каждый рулет беконом и выложите рулеты в форму для запекания.

    Поставьте рулеты в духовку, разогретую до 180 ºС на 20-30 минут, зпекайте мясо до зарумянивания бекона. Подавайте «Юных поросят» горячими с любимым гарниром 😋

    Рецепты советских лимонадов. Буратино Ситро Дюшес Тархун Крем-Сода. Готовим на Новогодний стол!

    Торт — рулет «Слеза слона»

    Торт — рулет «Слеза слона»

    Торт-рулет «Слеза слона».

    Популярная новинка, торт — рулет. В нем все самое любимое. Ароматный шоколадный рулет, насыщенный сливочно-ореховый крем с бананом. Рулет сворачивается в виде капли, которая одновременно напоминает и слезу и слоновий глаз. Покрытие из шоколадной глазури добалялет гламурности и шоколадности.

    Для приготовления вам понадобится:
    Бисквит.
    Яйцо куриное С1 — 4 шт., сахарный песок — 120 г, какао-порошок — 25 г, мука пшеничная — 120 г, ванилин — 0.02 г, масло растительное без запаха — 20 мл, соль — щепотка.
    Духовку разогрейте до 180 ºС.

    Подготовьте пергамент для бисквита. Возьмите лист пергамента длиной и шириной чуть больше противня и загните у листа края. Нужно сформировать бортики, чтобы бисквит не вытекал.

    Смешайте муку с какао и ванилином и просейте через сито.

    Яйца взбейте с сахаром до самой высокой плотности и пышности. Масса должна быть настолько стабильной, что ей можно рисовать и она не будет растекаться. Добавьте к яйцам растительное масло и все перемешайте миксером до однородности.

    Добавьте в смесь муку с какао и ванилином. Энергично и аккуратно замесите тесто. Выложите тесто в подготовленную форму из пергамента, разровняйте и поставьте выпекаться в разогретую духовку на 20-25 минут.

    Проверьте готовность рулета сухой спичкой или зубочисткой. Готовый рулет немного остудите и аккуратно снимите с него пергамент. Сверните полотенце в виде валика и заверните его в пергамент или в пищевую пленку. Поместите приготовленный рулет из полотенца на бисквит и сложите бисквит, придав ему нужную форму. Дайте бисквиту полностью остыть.

    Сироп для пропитки.
    Вода питьевая — 100 мл, сахарный песок — 80 г, коньяк — 25 мл.

    Сахарный песок положите в сотейник, влейте воду и сварите сироп, как только сироп закипит, проварите его минуту и снимите с огня. Введите в сироп коньяк, размешайте все до полной однородности и остудите.

    Пропитайте бисквит пропиткой.

    Сливочно-ореховый крем:
    Молоко 3.2% — 500 мл, масло сливочное 82.5% — 200 г, яйцо куриное С1 — 2 шт, сахар коричневый 150 г, орехи арахис — 100 г, крахмал — 50 г, сахарная пудра — 40 г, ванилин — 0.02 г, соль — щепотка.

    Яйца смешайте с сахаром. Добавьте 100 мл молока, крахмал и щепотку соли и все размешайте до полного объединения. Остальное молоко нужно довести до кипения. Горячее молоко влейте тонкой струйкой в яично-молочную смесь.

    Смесь постоянно помешивайте, чтобы яйца не заварились. Теперь перелейте полученную смесь в сотейник и поставьте все на небольшой огонь. Не переставая помешивать, варите крем до загустения. Как только крем достигнет густоты сметаны, снимите его с огня. накройте в контакт пищевой пленкой и остудите до комнатной температуры.

    Сливочное масло нужно согреть до комнатной температуры. Арахис подсушить на сковороде или в духовке и смолоть в блендере до состояния пасты.

    Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до пышности и побеления. Постепенно введите в масло заварной крем. Добавляйте крем по столовой ложке, и после каждого добавления взбивайте крем до полного объединения. Так же в несколько заходов введите в крем арахисовую пасту и добавьте ванилин.

    Сборка торта-рулета.

    Спелый банан — 3 шт.

    Очистите бананы очень аккуратно, старайтесь не поломать их.

    Аккуратно разверните рулет и выложите его на чистый лист пергамента. Выложите на рулет половину крема, по краям выкладывайте тонкий слой крема. В центре бисквита выложите горочку из крема. На эту горочку выложите бананы и оставшийся крем. Сверните рулет в форме слезы.

    Глазурь.
    Шоколад — 100 г, сливки — 20 мл, масло сливочное 30 г.

    Все сложите в сотейник, разогрейте на водяной бане и размешайте до полного объединения. Залейте рулет шоколадной глазурью. Уберите рулет в холодильник оя стабилизации на 2-4 часа. Вместо глазури вы можете посыпать рулет сахарной пудрой и какао.

    ✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨

    🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

    🎄Письмо в редакцию популярного журнала:

    Уважаемая редакция! Рецепты салата с устрицами и сыром Делис де Бургонь и угря, фаршированного анчоусами, в соусе из Совиньона 1966 года, опубликованные в рубрике «Кулинарные секреты Бабушки Антуанетты», всей нашей семье очень понравились. Правда почти все я заменила картошкой, а вместо Совиньона использовала уксус ГОСТ 52101-2021, но все равно — спасибо огромное!

    Секреты советских хозяек. Вкусные и недорогие салаты на Новый Год!

    Тигр — суши. Мастерство уровня «Художник от бога».Красивые салаты и закуски.Красивые салаты и закуски.

    Тигр — суши. Мастерство уровня «Художник от бога».

    А здесь еще интересные статьи и рецепты вкусных блюд, переходите по ссылочке.

    Правильная еда на 1 января! Готовим заранее. II часть.

    Еда на 1 января. Готовим заранее, 1-го только разогреваем. Лечебная еда)))

    Гости в восторге! Лучшие гарниры из картофеля. Очень необычно, вкусно и симпатично.

    Ставьте лайки 👍 подписывайтесь на канал «Правильно готовим»
    в Яндекс Дзен, чтобы не пропускать наши новые публикации.

    Поделитесь статьей в соцсетях. 🌞 БЛАГОДАРЮ ВАС 🌞

    Торт Сльоза слона — смачні рецепти приготування по закарпатському рецепту з вареним згущеним молоком з фото

    Кондитерські вироби, торти можна купити в магазині, індивідуально замовити або ж приготувати самостійно. Вибір борошняних страв величезний, але особливої уваги заслуговує торт Слонова сльоза, який відрізняється незвичайною формою і своїм незабутнім смаком. По суті, це бісквіт зі згущеним молоком, оригінально оформлений.

    Як приготувати торт Сльоза слона

    Багато господинь з нагоди і без вибирають тільки цю домашню випічку. Відразу варто акцентувати увагу, що запропонований торт може бути вершковим або шоколадним з додаванням начинки у вигляді банана або іншого улюбленого фрукта. Важливо уважно вивчити численні фото та видеорецепты з інтернету, вибрати для себе компромісний варіант для приготування, торт Сльоза слона тоді буде максимально відповідати вашим побажанням.

    Торт Сльози слона – покроковий рецепт з фото

    Якщо чекає чергове застілля, кожна господиня думає про десерт, чим порадувати присутніх гостей на цей раз. Можна використовувати нескладний рецепт торта Слонова сльоза, приготувати на власній кухні справжній шедевр кулінарного мистецтва. Це смачне блюдо, швидше, на любителя, але охочих скуштувати шматочок, як правило, знаходиться безліч. Якщо зацікавило приготування Сльози слона, то саме час перейти до реалізації свого задуму.

    Торт зі згущеним молоком

    Повітряний бісквіт зі згущеним молоком приготувати вдома простіше простого, зате в підсумку виходить смачний десерт на радість усім запрошеним гостям і ласунам-домочадцям. Вони підтвердять, що це дуже смачно, мало того, обов’язково виконають фото з таким кондитерським шедевром. Нижче представлений простий рецепт, на створення якого сягає 30 хвилин вільного часу, мінімум фінансових витрат на придбання необхідних продуктів.

    Інгредієнти:

    Для випікання коржа:

    • порошкове какао – 2 ст. л.;
    • яйця – 3 шт.;
    • розпушувач для тіста – 1 ст. л.;
    • пісок цукровий – 100 мл

    Для створення крему:

    • молоко згущене – 1 банка;
    • масло вершкове – 150 г;
    • банан щільний – 1 шт.;
    • горіхи, шоколад чорний – 100 г для оформлення страви.

    Спосіб приготування:

    1. В окремій ємності збити з допомогою міксера яйця у зазначеній кількості.
    2. Окремо з’єднати пропорції цукрового піску і какао-порошку, додати до яєчної суміші, якісно перемішати до однорідної форми.
    3. В окремій тарі перетерти борошно з розпушувачем, поступово підмішувати цей склад в рідку суміш.
    4. Готове тісто вилити у завчасно змащену масляною основою форму, при температурі 200 градусів випікати чверть години.
    5. Остудити спечений корж, переломити по діаметру, залишити до формування крему.
    6. Для створення крему розм’якшити на бані масло, після чого збити міксером до пишного стану. Додати згущене молоко, знову скористатися міксером, при цьому остудити складу.
    7. Змастити внутрішній перегин коржа Сльози слона кремом, покласти банан, і весь торт просочити солодкою рідиною.
    8. В якості прикраси потерти на дрібну тертку чорний шоколад, можна додати дрібно посічені волоські горіхи.

    Торт зі згущеним молоком і бананами

    Фото такого апетитного десерту завжди заворожує. До того ж, підкуповує, що торт зі згущеним молоком і бананами готується трохи більше півгодини. Часу йде небагато. Однак перед тим, як приготувати зазначене ласощі, важливо детально вивчити всі наявні рецепти, навскидку визначити фаворита. Ось ще один доступний спосіб, який допоможе створити справжній шедевр Сльози слона на кухні.

    Інгредієнти:

    • масло рослинне – 50 г;
    • яйця – 4 шт. ;
    • згущене молоко – 1 банка;
    • сода харчова – 0,5 ч. л.;
    • борошно просеянная – 200 г;
    • пудра цукрова – 1 ст. л.

    Спосіб приготування:

    1. Масло попередньо розм’якшити, з’єднати з яйцями, згущеним молоком.
    2. Окремо з’єднати борошно з содою (не гасити), заправити масляно-яєчну суміш.
    3. Оформити корж, змастити форму олією.
    4. Випікати тісто при температурі 180 градусів 25 хвилин.
    5. Готовий корж в гарячому вигляді перегнути навпіл, вставити паличку, дати охолонути.
    6. Покласти в середину банан, вибрати будь-який крем, присипати цукровою пудрою.
    7. Для приготування крему можна використовувати знову згущене молоко.

    Шоколадний торт зі згущеним молоком

    Тісто може бути білим або коричневим, але обидва рецепта торта відрізняються своїм незабутнім смаком. Перевірити, який і як готувати, можна методом «проб». Важливо нагадати, що в торт-рулет Сльоза слона коричневого кольору додається порошкове какао, яке відразу змінює колір маси, надає страві стійкий смак шоколаду. У білому ж складі, згідно з рецептом, такий харчовий інгредієнт відсутня.

    Інгредієнти:

    • пшеничне борошно – 2 ст.;
    • розпушувач для тіста – 1 ст. л.;
    • какао-порошок – 2 ст. л.;
    • яйця – 4 шт.;
    • мед – 2 ст. л.;
    • масло – 100 г;
    • згущене молоко – 1 банка;
    • цукор-пісок – 2 ст.;
    • банан – 1 шт.;
    • шоколад чорний – 1 плитка.

    Спосіб приготування:

    1. Перетерти сипучі основи в окремій ємності, відставити.
    2. З’єднати яйця, 1,5 ст. цукру, какао, м’яке масло, мед, перетерти до однорідної маси без горбків і грудочок.
    3. Всипати борошно, замісити тісто, готувати в духовці коричневий корж.
    4. Скласти гарячим навпіл, розмістити посередині банан, придавити пресом, дати охолонути.
    5. Окремо приготувати для торта крем зі згущеного молока, промазати внутрішній шар і всю поверхню.
    6. Додатково присипати Сльозу слона тертим шоколадом, можна двох сортів.
    7. Дати застигнути до готовності, тримати в холодильнику ніч, пробувати торт на наступний ранок.

    Оригінальний рецепт торта Сльоза слона

    Щоб заповнити середину такого вишуканого ласощі, можна вибрати іншу начинку – необов’язково банан. Оригінальний рецепт торта Сльоза слона можна успішно поєднувати з будь-якими свіжими фруктами і ягодами. Крім того, не виключено залучення варення. Також доречно змішати банан з тертим шоколадом і горіхами, перетворити готову суміш в пікантну начинку.

    Інгредієнти:

    • яйця – 6 шт.;
    • порошкове какао – 3 ст. ложки;
    • сода харчова – 1 ч. л.;
    • цукор коричневого кольору – 6 ст. л.;
    • борошно просеянная – 2 ст. л.;
    • масло вершкове – 250 г;
    • згущене молоко біла – банку;
    • банани, горіхи – на свій розсуд.

    Спосіб приготування:

    1. Відокремити і вийняти жовтки, збити з цукровим піском до однорідного стану.
    2. Додати какао, борошно, попередньо гашену соду.
    3. В окремій ємності збити білки, з’єднати з яєчною сумішшю.
    4. Випікати 30 хвилин при температурі жаровні 180 градусів.
    5. Окремо приготувати крем, об’єднавши масло і згущене молоко. Використовувати міксер, після чого відправити в холодильник для швидкого застигання.
    6. Гарячий корж акуратними рухами зігнути навпіл, покласти всередину качалку для фіксації.
    7. Після охолодження коржа вийняти скалку, змастити печене тісто кремом, покласти посередині попередньо очищений банан.
    8. Вологим кремом обробити всю поверхню торта, після чого присипати тертим шоколадом, рубаними горіхами.
    9. Прибрати готовий торт в холодильник, щоб він продовжив охолоджуватися. Потім можна спробувати – виходить дуже смачно.

    Рецепт торта Сльоза слона зі сметанним кремом

    Якщо цікаво, як готувати таке блюдо, можна подивитися в інтернеті кондитерські секрети з фото, обрати для себе найбільш простий і доступний спосіб. Будь ілюстрований рецепт торта Сльоза слона зі сметанним кремом, наприклад, помітно спрощує поставлену перед господинею завдання, обіцяє бездоганний результат і незабутній смак готового продукту.

    Інгредієнти:

    • яйця – 4 шт.;
    • борошно – 200 г;
    • розпушувач для тіста – 1 ст. л.;
    • цукор – 200 г;
    • мед – 2 ст. л.;
    • какао-порошок – 2 ст. л.;
    • сметана – 500 мл;
    • банан – 1 шт.

    Спосіб приготування:

    1. Перед тим, як готувати тісто Сльози слона, розчинити на водяній бані мед, додати яйця, какао, цукор. Перетерти готову суміш.
    2. Окремо з’єднати розпушувач і борошно, всипати в рідку медову суміш. Якщо утворюються грудочки, розбивати їх лопаткою.
    3. Приготувати корж зазначеним раніше способом, скласти навпіл торт Сльози слона, дати йому охолонути, бажано прикрити рушником.
    4. В цей час збити сметану і цукрову пудру, після остигання якісно промащувати складену поверхню коржа. Посередині розмістити міцний банан. Залити приготований торт рештою крему.

    Відео: торт Слонова сльоза

    Лаборатория Фантастики

    Произведение Оценка Классиф. Отзыв
    1.  Николай Павлович Абрамов «Волшебная антилопа» [киносценарий], 1954 г. 10
    2.  Айзек Азимов «Конец Вечности» / «The End of Eternity» [роман], 1955 г. 10 есть
    3.  Айзек Азимов «Я, робот» / «I, Robot» [сборник], 1950 г. 10
    4.   Айзек Азимов «Двухсотлетний человек» / «The Bicentennial Man» [повесть], 1976 г. 10
    5.  Борис Акунин «Турецкий гамбит» [роман], 1998 г. 10
    6.  Ганс Христиан Андерсен «Огниво» / «Fyrtøiet» [сказка], 1835 г. 10
    7.   Ганс Христиан Андерсен «Русалочка» / «Den lille Havfrue» [сказка], 1837 г. 10
    8.  Пол Андерсон «Легко ли быть царём» / «Brave to Be a King» [рассказ], 1959 г. 10
    9.  Пол Андерсон «Патруль времени» / «The Time Patrol» [рассказ], 1955 г. 10
    10.   Михаил Анчаров «Песня про циркача, который едет по кругу на белой лошади, и вообще он недавно женился» [стихотворение] 10
    11.  Сергей Бавин «Зарубежный детектив ХХ века (в русских переводах): Популярная библиографическая энциклопедия» [энциклопедия/справочник], 1991 г. 10
    12.  Павел Бажов «Каменный цветок» [рассказ], 1938 г. 10
    13.   Павел Бажов «Медной горы хозяйка» [рассказ], 1936 г. 10 есть
    14.  Александр Беляев «Властелин мира» [роман], 1926 г. 10
    15.  Александр Беляев «Человек-амфибия» [роман], 1928 г. 10
    16.   Александр Беляев «Иллюстрация в научной фантастике» [статья], 1939 г. 10
    17.  Владимир Осипович Богомолов «Момент истины (В августе сорок четвёртого…)» [роман], 1974 г. 10
    18.  Владимир Борисов «Миры братьев Стругацких: Энциклопедия» [энциклопедия/справочник], 1999 г. 10
    19.   Михаил Брагин «В грозную пору. 1812 год.» [документальное произведение], 1969 г. 10
    20.  Евгений Брандис, Владимир Дмитревский «Творческий путь Ивана Ефремова» [статья], 1975 г. 10
    21.  Анатолий Бритиков «Русский советский научно-фантастический роман» [монография], 1970 г. 10
    22.   Рэй Брэдбери «Калейдоскоп» / «Kaleidoscope» [рассказ], 1949 г. 10
    23.  Рэй Брэдбери «О скитаньях вечных и о Земле» / «Forever and the Earth» [рассказ], 1950 г. 10
    24.  Рэй Брэдбери «Канонические марсианские хроники» / «The Martian Chronicles: The Complete Edition» [цикл], 1946 г. 10
    25.   Виталий Бугров «Погребённые в периодике (1945-1976)» [энциклопедия/справочник], 1980 г. 10
    26.  Виталий Бугров «Фантастика на Урале: вглядимся в истоки» [статья], 1980 г. 10
    27.  Виталий Бугров «О викторине — и не только о ней» [статья], 1987 г. 10
    28.   Виталий Бугров «Следствие ведут знатоки…» [очерк], 1976 г. 10
    29.  Михаил Булгаков «Бег (Восемь снов)» [пьеса], 1962 г. 10
    30.  Михаил Булгаков «Мастер и Маргарита» [роман], 1967 г. 10
    31.  Кир Булычев «1185 год. Запад» [документальное произведение], 1996 г. 10
    32.  Кир Булычев «1185 год. Восток» [документальное произведение], 1996 г. 10
    33.  Кир Булычев «Беседы о фалеристике» , 1990 г. 10
    34.  Кир Булычев «Падчерица эпохи: Сборник избранных произведений о фантастике и фантастах» [сборник], 2018 г. 10
    35.  Дмитрий Быков «Противостояние» [очерк], 2012 г. 10
    36.  Борис Васильев «А зори здесь тихие…» [повесть], 1969 г. 10
    37.  Михаил Веллер «Рыжик» [рассказ], 1999 г. 10
    38.   Михаил Веллер «Легенда о морском параде» [рассказ], 1993 г. 10 есть
    39.  Михаил Веллер «Имени Нахимова» [рассказ], 2009 г. 10
    40.  Юрий Визбор «Волейбол на Сретенке» [стихотворение], 1987 г. 10
    41.  Юрий Визбор «Этот город называется Полоцк» [эссе], 1988 г. 10
    42.  Юрий Визбор «Цена жизни» [стихотворение], 1973 г. 10
    43.  Евгений Витковский «Строфы века — 2» [антология], 1998 г. 10
    44.  Александр Волков «Волшебник Изумрудного города» [повесть], 1939 г. 10
    45.   Александр Волков «Элли» [цикл] 10 есть
    46.  Борис Воронцов-Вельяминов «Очерки о Вселенной» [учебное издание], 1947 г. 10 есть
    47.  Владимир Высоцкий «Он не вернулся из боя» [стихотворение], 1977 г. 10
    48.  Владимир Высоцкий «Штрафные батальоны» [стихотворение], 1977 г. 10
    49.  Владимир Высоцкий «Братские могилы» [стихотворение], 1967 г. 10
    50.  Владимир Высоцкий «На нейтральной полосе» [стихотворение], 1977 г. 10
    51.  Владимир Высоцкий «Песня о друге» [стихотворение], 1967 г. 10
    52.   Владимир Высоцкий «Военная песня» [стихотворение], 1968 г. 10
    53.  Владимир Высоцкий «Песни для кинофильма «Вертикаль» Одесской киностудии» [цикл], 1967 г. 10
    54.  Владимир Высоцкий «Про дикого вепря» [стихотворение], 1977 г. 10
    55.   Владимир Высоцкий «Беспокойство» [стихотворение], 1977 г. 10
    56.  Владимир Высоцкий «Песня о вещей Кассандре» [стихотворение], 1977 г. 10
    57.  Владимир Высоцкий «ЯК»-истребитель» [стихотворение], 1977 г. 10
    58.  Владимир Высоцкий «Охота на волков» [стихотворение], 1977 г. 10
    59.  Владимир Высоцкий «Песня о переселении душ» [стихотворение], 1977 г. 10
    60.  Владимир Высоцкий «Песенка о слухах» [стихотворение], 1977 г. 10
    61.  Владимир Высоцкий «Разведка боем» [стихотворение], 1977 г. 10
    62.   Владимир Высоцкий «Милицейский протокол» [стихотворение], 1977 г. 10
    63.  Владимир Высоцкий «Честь шахматной короны» [стихотворение], 1977 г. 10
    64.  Владимир Высоцкий «Мы вращаем Землю» [стихотворение], 1977 г. 10
    65.  Владимир Высоцкий «Притча о Правде» [стихотворение], 1981 г. 10
    66.  Владимир Высоцкий «Нерв» [сборник], 1981 г. 10
    67.  Тамара Габбе, Александра Любарская «По дорогам сказки» [антология], 1962 г. 10
    68.  Вл. Гаков «История одной планеты» [статья], 1979 г. 10
    69.   Алексей Алексеевич Гастев «Леонардо да Винчи» [документальное произведение] 10
    70.  Карл Гильзин «Путешествие к далёким мирам» [научно-популярная книга], 1956 г. 10
    71.  Григорий Горин «Формула любви» [киносценарий], 1985 г. 10
    72.   Вильгельм Гримм, Якоб Гримм «Спящая красавица» / «Dornröschen» [сказка], 1812 г. 10
    73.  Александр Грин «Бегущая по волнам» [роман], 1928 г. 10
    74.  Евгений Гуляковский «Сезон туманов» [роман], 1980 г. 10 есть
    75.   Лев Гумилевский «Крылья родины» [документальное произведение], 1954 г. 10
    76.  Георгий Данелия, Виктория Токарева «Джентльмены удачи» [киносценарий], 2008 г. 10
    77.  Борис Дёжкин, Сакко Рунге «Матч-реванш» [рассказ], 2000 г. 10
    78.   Даниэль Дефо «Робинзон Крузо» / «Robinson Crusoe» [роман], 1719 г. 10
    79.  Артур Конан Дойл «Шерлок Холмс» / «Sherlock Holmes» [цикл], 1887 г. 10
    80.  Артур Конан Дойл «Его прощальный поклон» / «His Last Bow» [рассказ], 1917 г. 10 есть
    81.   Артур Конан Дойл «Знак четырёх» / «The Sign of The Four» [роман], 1890 г. 10
    82.  Артур Конан Дойл «Записки о Шерлоке Холмсе» / «The Memoirs of Sherlock Holmes» [сборник], 1893 г. 10
    83.  Артур Конан Дойл «Возвращение Шерлока Холмса» / «The Return of Sherlock Holmes» [сборник], 1905 г. 10
    84.   Артур Конан Дойл «Этюд в багровых тонах» / «A Study in Scarlet» [роман], 1887 г. 10
    85.  Артур Конан Дойл «Собака Баскервилей» / «The Hound of the Baskervilles» [роман], 1902 г. 10
    86.  Артур Конан Дойл «Последнее дело Холмса» / «The Final Problem» [рассказ], 1893 г. 10
    87.   Александр Дюма, Огюст Маке «Три мушкетёра» / «Les Trois Mousquetaires» [роман], 1844 г. 10
    88.  Иван Ефремов «Час Быка» [роман], 1969 г. 10 есть
    89.  Иван Ефремов «Великое Кольцо» [цикл] 10
    90.   Иван Ефремов «Рок Персеполиса» [отрывок], 1971 г. 10 есть
    91.  Иван Ефремов «Не опускать крылья» , 1964 г. 10
    92.  Журнал «Искатель 1961’1» [журнал], 1961 г. 10 есть
    93.  Журнал «Знание-сила 1959’12» [журнал], 1959 г. 10
    94.  Журнал «Знание-сила 1979’12 (630)» [журнал], 1979 г. 10
    95.  Журнал «Знание-сила 1959’10» [журнал], 1959 г. 10
    96.  Журнал «Уральский следопыт 1979’04» [журнал], 1979 г. 10 есть
    97.   Журнал «Знание-сила 1973’12» [журнал], 1973 г. 10
    98.  Журнал «Техника-молодежи 1957’01» [журнал], 1957 г. 10
    99.  Журнал «Уральский следопыт 1988’01» [журнал], 1988 г. 10
    100.  Журнал «Техника-молодежи 1957’02» [журнал], 1957 г. 10
    101.  Журнал «Юный техник 1956’01» [журнал], 1956 г. 10
    102.  Журнал «Техника-молодежи 1968’10» [журнал], 1968 г. 10
    103.  Журнал «Техника-молодежи 1969’07» [журнал], 1969 г. 10
    104.   Журнал «Техника-молодежи 1957’11» [журнал], 1957 г. 10
    105.  Журнал «Знание-сила 1964’12» [журнал], 1964 г. 10
    106.  Журнал «Техника-молодежи 1957’03» [журнал], 1957 г. 10
    107.  Журнал «Техника-молодежи 1957’04» [журнал], 1957 г. 10
    108.  Илья Ильф, Евгений Петров «Двенадцать стульев» [роман], 1928 г. 10
    109.  Илья Ильф, Евгений Петров «Остап Бендер» [цикл], 1928 г. 10
    110.  Вадим Казаков, Алексей Керзин, Юрий Флейшман «Библиография [творчества Стругацких]: художественные произведения, статьи, выступления, рецензии, интервью» [энциклопедия/справочник], 1999 г. 10
    111.  Константин Калмык «Хронология приключений профессора Челленджера» [статья], 2018 г. 10
    112.  Алексей Караваев «Фантастическое путешествие «Вокруг света»: Визуальные очерки» [монография], 2017 г. 10
    113.  Алексей Караваев «Как издавали фантастику в СССР» [условный цикл] 10
    114.   Николай Михайлович Карамзин «Об источниках российской истории до XVII века» [эссе], 1816 г. 10
    115.  Генри Каттнер, Кэтрин Мур «Лучшее время года» / «Vintage Season» [повесть], 1946 г. 10 есть
    116.  Редьярд Киплинг «Книги Джунглей» / «The Jungle Books» [цикл] 10
    117.   Редьярд Киплинг «Княжеский анкас» / «The King’s Ankus» [рассказ], 1895 г. 10
    118.  Редьярд Киплинг «Кошка, гулявшая сама по себе» / «The Cat that Walked by Himself» [сказка], 1902 г. 10
    119.  Иван Андреевич Крылов «Квартет» [стихотворение], 1811 г. 10
    120.   Олег Куваев «Территория» [роман], 1974 г. 10
    121.  Андрей Лазарчук, Михаил Успенский «Посмотри в глаза чудовищ» [роман], 1997 г. 10
    122.  Ольга Ларионова «Леопард с вершины Килиманджаро» [роман], 1965 г. 10 есть
    123.   Ольга Ларионова «Чакра Кентавра» [повесть], 1988 г. 10
    124.  Урсула К. Ле Гуин «Апрель в Париже» / «April in Paris» [рассказ], 1962 г. 10
    125.  Василий Лебедев-Кумач «Священная война» [стихотворение], 1941 г. 10
    126.   Станислав Лем «Солярис» / «Solaris» [роман], 1961 г. 10
    127.  Станислав Лем «Возвращение со звёзд» / «Powrót z gwiazd» [роман], 1961 г. 10
    128.  Алексей Архипович Леонов «Звёздный путь человечества» , 1989 г. 10
    129.   Михаил Лермонтов «Парус («Белеет парус одинокой…»)» [стихотворение], 1841 г. 10
    130.  Сергей Лифанов «Планета Венера: 1991, август-сентябрь: Хроника одной экспедиции» [эссе], 1991 г. 10
    131.  Джек Лондон «Мексиканец» / «The Mexican» [рассказ], 1911 г. 10
    132.   Джек Лондон «Морской волк» / «The Sea-Wolf» [роман], 1904 г. 10
    133.  Борис Ляпунов «В мире фантастики» [монография], 1975 г. 10 есть
    134.  Михаил Манаков, Владимир Колядин, Алексей Ляхов, Андрей Попов «Кир Булычев в ХХ веке» [энциклопедия/справочник], 2002 г. 10 есть
    135.   Герман Мелвилл «Моби Дик, или Белый кит» / «Moby-Dick; or, The Whale» [роман], 1851 г. 10 есть
    136.  Неизвестный составитель «Встреча на заре истории» [антология], 2017 г. 10
    137.  Николай Некрасов «Мужичок с ноготок» [отрывок], 1861 г. 10
    138.   Николай Носов «Приключения Незнайки и его друзей» [роман], 1954 г. 10
    139.  Николай Носов «Бобик в гостях у Барбоса» [рассказ], 1957 г. 10
    140.  Булат Окуджава «Капли датского короля» [стихотворение], 1966 г. 10
    141.   Шарль Перро «Спящая красавица» / «La Belle au bois dormant» [сказка], 1696 г. 10
    142.  Шарль Перро «Кот в сапогах» / «Le Maître chat ou le Chat botté» [сказка], 1697 г. 10
    143.  Георгий Пилиев «Русский детектив: библиография, 1857-1991» [энциклопедия/справочник], 2009 г. 10
    144.   Сергей Николаевич Плеханов «Инструмент, построивший Русь» [статья], 1980 г. 10
    145.  Марк Поповский «Николай Нилович Бурденко» [статья] 10
    146.  Геннадий Прашкевич «Красный сфинкс: История русской фантастики от В.Ф. Одоевского до Бориса Штерна» [документальное произведение], 2007 г. 10
    147.   Александр Пушкин «Сказка о царе Салтане, о сыне его славном и могучем богатыре князе Гвидоне Салтановиче и о прекрасной царевне Лебеди» [сказка], 1832 г. 10
    148.  Александр Пушкин «Выстрел» [повесть], 1831 г. 10
    149.  Александр Пушкин «Борис Годунов» [пьеса], 1831 г. 10
    150.   Александр Пушкин «»У лукоморья дуб зелёный…»» [отрывок] 10
    151.  Александр Пушкин «»Уж небо осенью дышало…»» [отрывок] 10
    152.  Сакко Рунге, Александр Кумма «Шайбу! Шайбу!» [рассказ], 1968 г. 10
    153.  Сакко Рунге «Шайбу! Шайбу!» [цикл] 10
    154.   Анатолий Рыбаков «Минута молчания» [киносценарий], 1974 г. 10
    155.  Клиффорд Саймак «Всякая плоть — трава» / «All Flesh is Grass» [роман], 1965 г. 10
    156.  Ондржей Секора «Муравьи не сдаются» / «Mravenci se nedaji» [повесть], 1954 г. 10
    157.   Андрей Соколов «Космическая фантазия» , 1963 г. 10
    158.  Сергей Михайлович Соловьёв «Публичные чтения о Петре Великом» , 1879 г. 10
    159.  Сергей Михайлович Соловьёв «Булавин» [очерк] 10
    160.  Сергей Михайлович Соловьёв «Мазепа» [очерк] 10
    161.   Сергей Михайлович Соловьёв «Птенцы Петра Великого» [очерк] 10
    162.  Сергей Михайлович Соловьёв «Петр Великий на Каспийском море» [очерк] 10
    163.  Аркадий и Борис Стругацкие «Стажёры» [повесть], 1962 г. 10 есть
    164.   Аркадий и Борис Стругацкие «Трудно быть богом» [повесть], 1964 г. 10
    165.  Аркадий и Борис Стругацкие «Обитаемый остров» [повесть], 1969 г. 10 есть
    166.  Аркадий и Борис Стругацкие «Понедельник начинается в субботу» [повесть], 1965 г. 10
    167.   Аркадий и Борис Стругацкие «Пикник на обочине» [повесть], 1972 г. 10
    168.  Аркадий и Борис Стругацкие «Мир Полудня» [цикл] 10
    169.  Аркадий Стругацкий «Подробности жизни Никиты Воронцова» [повесть], 1984 г. 10 есть
    170.   Владимир Сутеев «Разные колёса» [сказка] 10
    171.  Владимир Сутеев «Палочка-выручалочка» [сказка] 10
    172.  Александр Твардовский «Песня о шинели» [стихотворение], 1945 г. 10
    173.  Алексей Николаевич Толстой «Аэлита» [роман], 1923 г. 10
    174.  Алексей Николаевич Толстой «Гадюка» [рассказ], 1928 г. 10
    175.  Герберт Уэллс «Человек-невидимка» / «The Invisible Man» [роман], 1897 г. 10 есть
    176.  Герберт Уэллс «Война миров» / «The War of the Worlds» [роман], 1897 г. 10
    177.  Фольклорное произведение «Али-Баба и сорок разбойников» [сказка] 10
    178.  Роберт Хайнлайн «Дверь в лето» / «The Door into Summer» [роман], 1956 г. 10
    179.  Игорь Халымбаджа, Виталий Бугров, Андрей Мешавкин, Юрий Зубакин, Владимир Карабаев «Фантастика, опубликованная на Урале в 1881-1991 г. г.» [энциклопедия/справочник], 1992 г. 10
    180.  Евгений Шварц «Снежная королева» [пьеса], 1939 г. 10
    181.  Евгений Шварц «Золушка» [киносценарий], 1945 г. 10
    182.  Роберт Шекли «Вор во времени» / «A Thief in Time» [рассказ], 1954 г. 10
    183.  Роберт Шекли «Три смерти Бена Бакстера» / «The Deaths of Ben Baxter» [рассказ], 1957 г. 10
    184.  Уильям Шекспир «Король Лир» / «King Lear» [пьеса], 1608 г. 10
    185.  Уильям Шекспир «Гамлет» / «The Tragedy of Hamlet, Prince of Denmark» [пьеса], 1623 г. 10
    186.  Уильям Шекспир «Укрощение строптивой» / «The Taming of the Shrew» [пьеса], 1623 г. 10
    187.  Вадим Шефнер «Сестра печали» [повесть], 1969 г. 10 есть
    188.  Ари Штернфельд «Полёт в мировое пространство» , 1949 г. 10
    189.  Евгений Агранович «Я в весеннем лесу пил берёзовый сок…» [стихотворение], 1972 г. 9
    190.  Евгений Агранович «От героев былых времён — не осталось порой имён…» [стихотворение], 1971 г. 9
    191.  Евгений Агранович «»Никто нигде не ждёт меня — бродяга я…»» [стихотворение] 9
    192.   Евгений Агранович «Наш друг Пишичитай» [сказка], 1981 г. 9
    193.  Григорий Адамов «Тайна двух океанов» [роман], 1938 г. 9 есть
    194.  Джой Адамсон «Живущая свободной» / «Living Free: The story of Elsa and her cubs» [роман], 1966 г. 9
    195.   Джой Адамсон «Эльса» / «Elsa» [цикл] 9
    196.  Айзек Азимов «Академия» / «Foundation» [роман], 1951 г. 9
    197.  Айзек Азимов «Профессия» / «Profession» [повесть], 1957 г. 9
    198.  Айзек Азимов «Мёртвое прошлое» / «The Dead Past» [повесть], 1956 г. 9
    199.  Айзек Азимов «Уродливый мальчуган» / «The Ugly Little Boy» [повесть], 1958 г. 9 есть
    200.  Айзек Азимов «Лжец!» / «Liar!» [рассказ], 1941 г. 9

    Уши слона Easy 2 Ingredient

    Оставить комментарий · Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Эти простые уши слона из 2 ингредиентов любимы с детства. Хотя мы обычно думаем о слоновьих ушах как о ярмарке или еде в парке развлечений, нет никаких причин, по которым эти любимые угощения не следует приносить в дом.

    Это рецепт, по которому моя мама готовила меня, когда я был маленьким. Теперь я передам вкусности своим детям… а теперь и вам и вашим.

    Другое название слоновьих ушей – жареный хлеб. По сути, это мягкое, податливое тесто, слегка обжаренное на масле.

    Если вы хотите узнать о других вкусностях, которые моя мама преподносила мне на протяжении многих лет, посмотрите на ее удивительный и простой ягодный коблер Bisquick.

    Уши слона Easy 2 Ingredient

    Когда вы ищете простой, веселый и уникальный десерт для семьи или гостей, подумайте о восхитительном ухе слона. Этот маслянистый вкус с корицей и сахаром или другими начинками, которые я перечислил в рецепте.Разве ты не любишь это?

    Что удивительно, так это то, что вам не нужно преодолевать трудности с приготовлением собственного теста, когда есть очень простой вариант, который по-прежнему обеспечивает текстуру и вкус, к которым вы привыкли в ухе слона или жареном хлебе.

    Несмотря на то, что в нашем районе число случаев заражения COVID-19 не росло, я собралась с друзьями на день рождения моего мужа. Он попросил эти слоновьи уши на десерт.

    Нашим друзьям понравился не только сам десерт, но и концепция.

    «Это есть в вашем блоге?»

    «Нет».

    «Должны быть».

    Итак, вот я выкладываю их в свой блог, чтобы весь мир мог ими насладиться. Если вы примете участие в них у себя дома, не могли бы вы оказать мне солидную помощь и оставить оценку и отзыв. Это помогает рецепту увидеть больше людей. Спасибо.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления простых слоновьих ушей — получается 12

    • 12 Rhode’s Frozen Dinner Rolls
    • 6 стаканов растительного масла для жарки — я использую большую 5-литровую сковороду с 3.стороны 25″. Масло должно подняться на сковороду примерно на дюйм для жарки.
    Идеи украшения ушей слона

    Как легко сделать слоновьи уши из 2 ингредиентов

    1. В кастрюле размером 9″ x 13″ разморозьте замороженные булочки Rhode’s для обеда в соответствии с инструкцией на упаковке. Для обычного метода, который занимает 3-5 часов, распылите на сковороду кулинарный спрей. Затем накройте полиэтиленовой пленкой, сбрызнув изнутри кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание. Дать подняться 3-5 часов или пока не увеличится вдвое.
    2. Нагрейте растительное масло толщиной один дюйм в большой кастрюле до 365-375 градусов.
    3. Когда масло нагреется, раскатайте тесто в круг диаметром примерно 6-7 дюймов.
    4. Выложить тесто в разогретое масло. Я мог поместить 3 слоновьих уха в мою 11-дюймовую кастрюлю.
    5. Пока тесто готовится, слегка прижмите щипцами, чтобы полностью покрыть его маслом. Как только края станут золотистыми, переверните ухо слона.
    6. Готовьте до золотистого цвета с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.
    7. Смажьте ухо слона растопленным сливочным маслом и добавьте свою любимую начинку.Подавать немедленно.

    Я сказал, что это легко. Был ли я прав? Если не считать небольшого обжаривания, это легко и быстро готовится. Через несколько минут у вас будет вкусный десерт из слоновых ушей, которым сможет насладиться каждый.

    Не забудьте процедить и хранить масло для жарки в стеклянной банке для использования в будущем.

    В эти времена COVID мы должны творчески подходить к тому, как мы живем. Принести вкус парка развлечений в свой дом может быть именно тем, что нужно вашей семье, поскольку Диснейленд закрыт.

    Уши слона Easy 2 Ingredient

    Время подготовки 4 часа

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 4 часа 20 минут

    Десертное блюдо

    Кулинарная выпечка

    Ингредиенты

    • 12 булочек Rhodes Frozen Dinner Rolls
    • 6 чашек растительного масла для жарки

    Инструкции 

    • В кастрюле размером 9″ x 13″ разморозьте замороженные булочки Rhode’s для обеда в соответствии с указаниями на упаковке.Для обычного метода, который занимает 3-5 часов, распылите на сковороду кулинарный спрей. Затем накройте полиэтиленовой пленкой, сбрызнув изнутри кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание. Дать подняться 3-5 часов или пока не увеличится вдвое.

    • В большой сковороде разогрейте растительное масло до 365-375 градусов.

    • Когда масло нагреется, раскатайте тесто в круг диаметром примерно 6-7 дюймов.

    • Выложить тесто в разогретое масло. Я мог поместить 3 слоновьих уха в мою 11-дюймовую кастрюлю.

    • Пока тесто готовится, слегка прижмите щипцами, чтобы полностью покрыть его маслом.Как только края станут золотистыми, переверните ухо слона.

    • Готовьте до золотистого цвета с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.

    • Смажьте растопленным маслом ухо слона и ваши любимые начинки. Подавать немедленно.

    Примечания

    Дополнительные начинки из ушей слона:
    • Корица и сахар (мой личный фаворит)
    • Варенье
    • Шоколадный соус
    • Соленый карамельный соус
    • Кремовая глазурь
    • Лимонный сок и сахарная пудра (как я люблю своих голландских младенцев)
    • Мед

    Ключевое слово Десерт, уши слона, жареный хлеб

    уши слона — Ешь, живи, беги

    На следующей неделе я собираюсь навестить бабушку и дедушку. За это я благодарен.

    Видите ли, месяц назад я сел прямо в постели с совершенно случайным, но непреодолимым желанием спланировать поездку к ним. Чувство, на самом деле, было настолько сильным, что я сразу со слезами на глазах позвонила Адаму и сказала ему, что не очень понимаю, почему я так себя чувствую, но мне нужно как можно скорее спланировать поездку в Висконсин. Это будет дорого, но мне было все равно. Мне нужно было идти. Хотел ли он пойти вместе?

    Он сказал да.

    Через три недели мне позвонили и сказали, что у моего дедушки случился сердечный приступ, он упал с бетонных ступеней на целый пролет, сломал бедро и находится в больнице, борясь за свою жизнь. И пока моя семья мрачно ждала у телефона в День Благодарения, я вспомнил о своем осуждении несколько недель назад и громко ахнул. Ребята, я бы не смог это выдумать, даже если бы попытался, и нет, у меня никогда раньше не было такого «предчувствия», так что не начинайте просить меня погадать или пригласит ли симпатичная соседка вас на следующие выходные.

    Мой дедушка перенес операцию на прошлой неделе, но его сердце все еще пропускает ферменты, и он проведет в больнице целый месяц… а потом кто знает. Все, что я знаю, это то, что я благодарна, что поеду на следующей неделе и смогу доставить немного радости и ему, и моей бабушке, которая в настоящее время впервые за пятьдесят лет находится в доме одна.

    Думаю, когда я буду там, мы поговорим о рецептах. В частности, рецепты ее матери.

    Слоновьи уши — это просто раздавленные булочки с корицей.

    Рецепт принадлежит прабабушке, и это было первое, что я испекла, когда вернулась домой в прошлые выходные. После четырехдневного перерыва на кухне я был более чем готов зарыться руками в тесто и снова позволить моему воображению побродить вокруг Мари Олсон.

    В школе я делал пальмиры, похожие и разные на эти слоновьи уши. Для пальмира вы используете слоеное тесто и складываете тесто по-другому, чтобы конечный результат больше напоминал форму сердца, чем что-либо еще. Пальмьеры красивые и французские.

    Для ушей слона вы буквально берете тесто для булочек с корицей, ломаете его и раскатываете. Затем вы кладете еще корицы и сахара сверху. Они очень американские.

    Несмотря на то, что это дрожжевое тесто, вы не даете ему подняться в обычном смысле. Вместо этого, после приготовления теста, вы просто кладете его в холодильник на час… это немного замедляет его рост и развивает вкус. Затем вы просто раскатываете тесто, натираете его маслом, посыпаете большим количеством сахара с корицей и сворачиваете, как булочки с корицей!

    Конечным результатом является нечто среднее между булочкой с корицей и печеньем… они вызывают привыкание в старомодном угощении к чаю.Только не стесняйтесь посыпать сахаром с корицей! Вместо этого в рецепте должно быть написано «горсть».

    Уши слона

    делает около 20 пирожных

    Распечатать этот рецепт!

    Ингредиенты:

    1 пакет (1/4 унции) активных сухих дрожжей

    1/4 стакана теплой воды (около 100 градусов)

    2 стакана муки

    1 1/2 столовой ложки сахара

    1/2 ч. л. соли

    1 пачка сливочного масла, размягченного + еще немного для смазывания теста

    1/2 стакана теплого молока (около 100 градусов)

    1 яичный желток

    около 2 чашек сахара + 1-2 столовые ложки корицы для посыпки и раскатывания

    Проезд:

    Всыпьте дрожжи в теплую воду с щепоткой сахара и оставьте на пять минут, пока не образуется пена.

    Тем временем смешайте муку, 1,5 ст. л. и соль и хорошо взбейте. В другой миске смешайте яичный желток и теплое молоко, затем влейте дрожжи. Перемешайте.

    Добавить влажные ингредиенты к сухим и месить либо вручную в течение 6-8 минут, либо с помощью KitchenAid с насадкой-лопаткой (или крюком для теста) и перемешивать на средней скорости в течение 3-4 минут, пока тесто не станет гладким и не станет прозрачным чаши.

    Поместите тесто в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

    Разогрейте духовку до 400 градусов.

    Достаньте охлажденное тесто из холодильника и раскатайте в прямоугольник толщиной около 1/8 дюйма. Смажьте тесто размягченным сливочным маслом, затем ОБИЛЬНО посыпьте сахаром с корицей. Поверьте мне, не просто посыпать, а насыпать целую чашку коричного сахара по всему тесту. Без этого ваши слоновьи уши будут иметь невкусный вкус.

    Сверните тесто, как рулет с желе, затем отрежьте кусочки толщиной в один дюйм. Поместите каждый кусочек в горку сахара с корицей и раскатайте скалкой в ​​круг диаметром 5 дюймов.Посыпьте БОЛЬШЕ коричного сахара сверху и положите каждый кружок на противень, застеленный бумагой.

    Запекать уши слона 12-14 минут. Когда вы достанете их из духовки, переверните их и подавайте (вы хотите подавать их дном вверх).

    Время:

    2 часа 45 минут

     

     

     

     

     

    Приколи это

    Уши слона

    Уши слона Слоновьи уши

    Голосов: 5
    Рейтинг: 4. 2
    Вы:

    Оцените этот рецепт!

    Распечатать рецепт

    Слоновьи уши

    Голосов: 5
    Рейтинг: 4.2
    Вы:

    Оцените этот рецепт!

    Распечатать рецепт

    Порции Время подготовки Время приготовления Пассивное время
    8-12 человек 15 минут 5-7минут 30 минут
    Порции Время подготовки
    8-12 человек 15 минут
    Время приготовления Пассивное время
    5-7минут 30 минут

    Ингредиенты

    Единицы: метрические, США, британские

    Инструкция

    1. В небольшой кастрюле смешайте молоко, соль, масло и 2 столовые ложки сахара на среднем огне. Перемешайте и нагревайте, пока масло не растает, а сахар не растворится. Снимите с огня, дайте остыть, пока не станет теплым, около 110°F. Сверху посыпьте дрожжами и дайте постоять до образования пены.
    2. Вылейте смесь в большую миску и осторожно вмешайте муку, пока не сформируется тесто. Вымесить до однородности, накрыть и дать подняться в течение 30 минут или пока тесто не увеличится вдвое. Смешайте корицу и 5 столовых ложек сахара, отложите.
    3. В большой кастрюле или фритюрнице нагрейте 3 дюйма масла до 375°F. Раскатайте 1-2-дюймовые шарики теста в тонкие листы.Обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не поднимутся и не станут золотистыми. Выложите на бумажные полотенца и сразу же посыпьте сахарной пудрой с корицей. Наслаждаться!

    Для этого рецепта еще нет этикетки пищевой ценности.

    Автор Эла Буральо

    Просмотреть все сообщения от: Эла Буральо

    × Мы используем файлы cookie, чтобы сделать ваш просмотр лучше.

    Торт «Слеза слона» — рецепт с пошаговым описанием

    В арсенале каждой хозяйки есть парочка коронных десертов, которыми она балует свою сладкоежку. Если вы никогда не слышали о закарпатском торте «Слеза слона», то уверяем вас, что вы многое потеряли! Ведь этот торт невероятно прост в приготовлении, имеет нежнейший вкус и оригинальную форму в готовом виде. В этой статье мы подробно рассмотрим его рецепт.Торт «Слеза слона» пошагово сделать просто. Вам потребуются самые простые продукты, сноровка, аккуратность и совсем немного времени.

    Закарпатский торт «Слоновья слеза»

    Невероятно нежный вкус шоколадного бисквита в сочетании с легким кремом и сладким спелым бананом удовлетворит даже самых привередливых любителей сладкого. Рецептов торта «Слеза слона» очень много, пошагово его сможет изготовить даже начинающая хозяйка. Бисквит может быть как медовым, так и простым, на основе сахара, яиц и какао.Вариаций кремов для начинки бисквита тоже невероятно много. Сметанный, сливочный, молочный и ореховый – самые распространенные кремы для этого торта. Одно остается неизменным – подача в виде лепешек, напоминающих большую слезу. Именно благодаря своему виду торт получил название «Слезы слона».

    Список необходимых ингредиентов

    Сегодня мы рассмотрим рецепт торта «Слоновья слеза», где продукты берутся на шесть персон. Торт покрыт шоколадной глазурью и состоит из пропитанной кукурузы, начинки из сливок и банана.Подробнее остановимся на каждой составляющей торта «Слоновьи слезы».

    Для бисквита нам понадобится:

    • 6 яиц комнатной температуры;
    • 300 г сахарной пудры;
    • 40 г какао-порошка;
    • 60 г просеянной муки;
    • Чайная ложка разрыхлителя.

    Для приготовления пропитки подготовьте:

    • 100 миллилитров воды;
    • 100 г сахара;
    • Полторы ложки коньяка.

    В состав начинки входят бананы и сливки из следующих ингредиентов:

    • 150 г сахарной пудры;
    • 150 г молока;
    • 150 г грецких орехов;
    • 250 грамм сливочного масла.

    Шоколадная глазурь готовится из 30 граммов сливочного масла, 100 граммов шоколада и 30 граммов сливок.

    Первый этап – выпечка бисквита

    Для этого в глубокой миске тщательно перемешайте муку, какао и разрыхлитель.В другой миске взбить взбитые белки. Не останавливая миксер, постепенно всыпать всю сахарную пудру. Продолжайте процесс вождения и по одному добавляйте теплые желтки. Доведя яйца с сахарной пудрой до однородной массы, также, не прекращая взбивания, постепенно всыпать смесь из какао, муки и разрыхлителя. Вылить тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом или пекарской бумагой. С помощью лопатки разровняйте тесто и поставьте противень в духовку. Достаточно буквально 10-15 минут выпекания при температурном режиме 180 градусов.Готовность торта определяют деревянной палочкой или спичкой – достаточно проткнуть бисквит в нескольких местах, при полном выпекании палочка или спичка останутся сухими. Готовую лепешку освободить от бумаги, сложить пополам, слегка прижав края, проложив внутрь скалку. Делайте это аккуратно, чтобы бисквит не треснул.

    Второй этап — приготовление пропитки

    Рецепт торта «Слоновья слеза» не обходится без пропитки бисквитного торта.Для его приготовления начните с варки сиропа. Смешайте сахар в миске с водой и доведите до кипения. Только после полного остывания сиропа добавьте в него коньяк (или любой другой спирт с приятным ароматом). Если десерт предполагается подавать детям, то алкоголь замените фруктовой эссенцией.

    Третий этап — изготовление сливок

    Молоко довести до кипения и посыпать измельченными орехами. Варите их в молоке несколько минут, а затем снимите с огня. Пока ореховая масса будет остывать, в отдельной посуде взбить масло с сахарной пудрой.Смешать два получившихся ингредиента и отправить крем в холодильник застывать. Через 30-40 минут крем готов к применению.

    Четвертый этап — сборка торта «Слоновьи слезы»

    Тщательно пропитать торт холодной пропиткой и нанести на него весь получившийся крем. Равномерным слоем с помощью кулинарной лопатки распределите крем по всей площади торта, оставляя нетронутыми длинные края. В центр положить банан, обработанный соком лимона (это делается для того, чтобы банан не потемнел), и аккуратно сложить корж пополам, прижав края без крема.

    Пятый этап — это приготовление глазури и завершение оформления торта

    Приготовить глазурь очень просто — для этого нужно смешать все ингредиенты и растопить их на водяной бане, постоянно помешивая. Закончите глазурью, полностью покройте торт и посыпьте оставшимися измельченными орехами. Готовый пирог разрезать на порции. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

    Упрощенный рецепт торта

    Если у вас очень мало свободного времени, а попробовать десерт очень хочется, то этот рецепт — для вас.Для бисквита взбить 6 яиц, 6-7 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки муки, 3 столовые ложки какао и чайную ложку соды. Полученное тесто выливают в форму и отправляют в духовку. Выпекать до готовности при температуре 160-180 градусов. В это время приготовьте крем: взбейте двести грамм сливочного масла с вареной сгущенкой и охладите смесь в холодильнике. Если этот вариант крема кажется слишком калорийным, используйте сметану с сахаром. Готовый корж аккуратно складываем пополам, также с помощью скалки.Остывший бисквит освобождаем от скалки и изнутри наполняем кремом, внутрь кладем целый очищенный банан, который сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнел. Полностью покрыть торт кремом и посыпать любимыми орехами в измельченном виде.

    Домашние слоновьи уши, приготовленные из булочек Rhodes Dinner

    Мы решили устроить вечеринку в воскресенье на Суперкубке. Ной не особо увлекается футболом, поэтому он была идея получше. Каждый год мы вместе смотрим Kitten Bowl.если ты знаю его, кошки — это то, что он любит. Он хотел пригласить друзей на вечеринку. Я согласился.

    Я думал о что нам придется есть. Это было не во время еды, так что обед был со стола. Kitten Bowl работает весь день. Ной был обеспокоен люди в церкви. Мы решили устроить вечеринку с 15:00 до 18:00. я было несколько Rhodes Frozen Rolls, которые я купил в Walmart. Они тоже прислал мне замечательную кулинарную книгу. Я никогда не думал об использовании замороженных тесто для хлеба в рецептах ранее.столько рецептов хочу попробовать как можно скорее! Как я был просматривая поваренную книгу, это случилось. Я думаю, что страница была закрыта в слюнях. У меня в руках был рецепт Слоновьих Ушей. если ты помните, слоновьи уши — моя любимая ярмарочная еда. я играл с делал их в прошлом, но никогда не делал. Конечно, я мог бы найти рецепт онлайн, но я этого не делал.

    Итак, я решил у нас была бы карнавальная вечеринка Kitten Bowl. У нас были бы слоновьи уши, самодельная сладкая вата и снежные шишки.Рецепт слоновьих ушей так легко. Я понял, что это может быть опасно, и я могу съесть слишком много их ежедневно. Все, что мне нужно было сделать, это разморозить 12 Rhodes Dinner Rolls в течение 4 часов. Я решил сделать сладкую вату заранее, потому что это может занять много времени. пока.

    Вот рецепт слоновьих ушей

    12 Rhodes Dinner Rolls, размороженных до комнатной температуры.

    Корица и сахар

    Масло

    Раскатайте тесто в круг диаметром 4 дюйма.

    Нагрейте 3-4 дюйма масла в сковороде при температуре 375 градусов.Я использовала электрическую сковороду для контроля температуры.

    Когда масло разогреется, аккуратно выложите кружочки теста в масло и обжарьте до золотистого цвета. Я использовал щипцы.

    Переверните и выньте на противень с бумажными полотенцами.

    Посыпать корицей и сахаром.

    Дайте остыть в течение нескольких минут и наслаждайтесь.

    Я их люблю потому что они вкусные и идеального размера. они не огромные, как те, что на ярмарке. Они имели огромный успех, как и вечеринка.Они посмотрели около десяти минут Kitten Bowl. Они ели все в течение первого часа. Их было четверо очень голодных четвертых грейдеры. Они проводили время, бегая по дому, крича и играть. Это было огромным успехом. Теперь я должен сопротивляться созданию Слона Уши каждый день.

    Уши слона | люблю дарителя

    Сколько я себя помню, моя мама пекла Слоновьи уши на Рождество. Последние много лет мы делали их вместе, потому что они трудоемкие, грязные, а с другом все намного лучше.

    Особенно, если твоя подруга — твоя мама, и с ней действительно весело проводить время.

    Слоновьи уши тонкие, хрустящие на концах, чуть жевательные в середине, корица и сахарная выпечка. Вы делаете их совсем как булочки с корицей, но затем расплющиваете их в смеси сахара и корицы, смазываете маслом, посыпаете орехами пекан и еще корицей и сахаром и запекаете.

    Они идеально помещаются в круглую жестяную банку с вощеной бумагой, чтобы подарить их особо особенным.

    Кажется, их традиционно продавали на ярмарках, но мы приберегли их на Рождество.Их легко сделать, просто они грязные и требуют немного времени, а по рецепту их всего 18. Я знаю, что это три удара против них, но они такие вкусные и стоят того. Мой сын откусил первый кусочек и сказал, невероятно, это как в раю, и допил его высоким стаканом холодного молока.

    Наша лаборатория два года назад заполучила полный пакет с ними и чуть не довела семью до слез, когда мы нашли остатки пакета на полу. Джек провел день на улице!

    Мама использовала мой iPhone, чтобы сфотографировать, как я посыпаю корицей.Ты можешь сказать? Не знаю, как ей удалось сделать 15 фотографий, пока она ходила по кухне.

    Мы прекрасно проводим время вместе!

    Итак, вот рецепт, которым мама пользуется уже много лет.

    Уши слона

    1 упаковка сухих дрожжей

    ¼ c теплой воды

    2 стакана муки (AP)

    1 ½ т сахара

    ½ т соли

    ½ стакана ошпаренного молока

    1 яичный желток

    1 стакан сливочного масла

    4 T растопленного сливочного масла

    2 стакана сахара

    2 T корицы

    (смешать сахар и корицу и разделить)

    ½ стакана нарезанных орехов пекан (по желанию)

    Растворите дрожжи в ¼ стакана теплой воды, дайте постоять 5 минут.

    Ошпарить ½ стакана молока (нужно ли это, я не знаю!!!!)

    Смешайте 2 стакана муки, 1 1/2 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли в большой миске. Нарежьте сливочное масло с помощью блендера, пока оно не станет напоминать грубую муку.

    Смешайте молоко, яичный желток и дрожжи и добавьте к мучной смеси, хорошо перемешав. Плотно накройте саранской пленкой прямо поверх теста и охладите в течение 2 часов.

    После охлаждения. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и слегка вымесите в течение 1-2 минут. Накройте и дайте постоять 10 минут.(Это обязательно? Мы забыли) Раскатать в прямоугольник 18×10 на слегка посыпанной мукой доске. Смажьте 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла. Посыпать 1 стаканом сахара и посыпать корицей. Мы оцениваем это на глаз. Используя, я уверен, гораздо больше масла.

    Сверните желейный рулет, начиная с длинной стороны. Нарежьте на 18 1-дюймовых ломтиков. Посыпьте часть оставшейся смеси сахара и корицы на вощеную бумагу, положите один из кусочков на сахар и прижмите пальцами до размера 1/8

    th дюймов. Один раз перевернуться.Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Повторите размещение их на противне на расстоянии не менее дюйма друг от друга.

    Смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром, корицей и нарезанными орехами пекан.

    Выпекать 400 10 минут. Они должны слегка подрумяниться. Немного остудить перед тем, как переложить на решетку.

    Хранить в герметичном контейнере.

    Я ел безглютеновые продукты, чтобы посмотреть, поможет ли это при мигрени, поэтому я попытался сделать одну партию безглютеновой, используя кокосовую муку, и это потерпело неудачу.Мне нужно будет исследовать муку, прежде чем пытаться снова. У них был прекрасный вкус, но текстура была не очень хорошей. Джекед забил несколько, а остальные выбросил.

    Надеюсь, если вы решите их сделать, то сообщите мне, что из этого получится. Наслаждайтесь выпечкой.

    Кэти и мама

     

    Хвост бобра, он же Слоновьи уши, он же Жареное тесто

    Итак, я канадец, а, разве ты не знаешь. Таким образом, я люблю бобровые хвосты, но только жареные, хирургические, рыхлые.Они являются одним из основных продуктов на ярмарках и в парках развлечений, но с двумя детьми становится все труднее и труднее доставать эти вещи так часто, как мне бы хотелось, в хорошую погоду.

    Воронкообразные пирожные — еще один основной продукт, и у меня есть рецепт и для них, так что я постараюсь приготовить их на следующей неделе.

    Назад к бобровым хвостам. По сути, они на вкус как пончики, похожие на сахарный твист, только вы можете сделать с ними больше. На ярмарках их можно дополнить такими стандартами, как сахар с корицей, сливочный сыр, фрукты и нутелла.Есть также куча других вариантов, в основном все, что вы можете придумать. Сахар и лимон, ломтики яблок с корицей или даже чеснок и сыр. БЕСКОНЕЧНЫЕ варианты, и теперь я действительно чувствую, как они снова. Я признаю, что это не ежедневная закуска. Жареное тесто и все такое.

    Пусть это жаркое не обескураживает вас. Вы должны попробовать их хотя бы один раз, а затем не реже одного раза в год. Это, типа, канадская национальная еда, а. По крайней мере мне.

    Также прошу прощения за качество картинки. У меня не было настроения возиться с настройками всю ночь… Я был слишком сосредоточен на том, что собирался съесть.

    Сначала смешайте в миске немного дрожжей и сахара. Дайте ему постоять около 5 минут, и оно должно выглядеть красиво и кремообразно, вот так.

    Добавьте немного молока, сахара, соли, ванили, яиц и масла.

    Добавьте немного муки.

    Взбивайте миксером до тех пор, пока оно не станет однородным и не прилипнет к миске.

    Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться.

    Виола!

    Непосредственно перед жаркой приготовьте растопленное масло и сахар с корицей.

    Раскатайте тесто. Я делаю шарики размером с мяч для гольфа. Это сделает бобровые хвосты меньшего размера, и их будет легче поместить в горшок дома.

    Раскатайте их.

    Бросьте их в горячее масло (не обращайте внимания на то, какое у меня грязное масло, сегодня вечером у нас на ужин была жареная курица.Это было два зайца / одно стоун своего рода еда).

    Вот хвост бобра из масла.

    Смажьте его растопленным сливочным маслом.

    Окуните его в смесь корицы с сахаром.

    И пожрать!

    Здесь Оливер покажет вам, как это сделать. Это Оливер отталкивает мою руку, потому что я *в шутку* потянулась за куском. Я говорю *в шутку*, потому что я бы съел его, если бы он у меня был.

    Да, он был фанатом бобровых хвостов.

    Вот это просто поднос, полный деликатесов

    Крупным планом? Хорошо, если ты настаиваешь.

    Итак, это не самая полезная вещь, которую вы когда-либо ели, но если вы хоть раз в жизни пробовали криспи-крем, вы действительно не имеете права судить. И это не повод не дать им шанс хотя бы раз.

    Вот распечатка:

    Выход: 10 бобровых хвостов

    Время подготовки: 2 часа 10 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 2 часа 30 минут

    Ингредиенты

    • ¼ чашки теплой воды, 110ºF
    • 2½ ч.л. активных сухих дрожжей
    • ¼ чайной ложки сахара
    • ½ стакана теплого молока, 110ºF
    • 3 ст л сахара
    • ¾ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка ванили
    • 2 яйца, взбитые
    • 3 ст л растительного масла
    • 1¼ стакана муки, разделить
    • растительное масло для жарки (глубина 1 дюйм в голландской духовке)
    • 4 ст. л. сливочного масла, растопленного
    • 1 стакан сахара
    • ½ чайной ложки корицы или по вкусу

    Инструкции

    1. Смешайте теплую воду, дрожжи и сахар в чаше миксера и дайте постоять, пока дрожжи не начнут пениться и приобретать кремообразный слой, около 5 минут.
    2. Вмешайте молоко, 3 ст.л. сахара, соль, ваниль, яйца и 3 ст.л. растительного масла, пока сахар не растворится.
    3. Смешайте примерно половину муки и замешивайте с помощью крюка для теста, пока он не будет отставать от стенок чаши. Если оно слишком липкое, добавьте еще муки, по столовой ложке за раз. Сформируйте из теста грубый шар, положите его в смазанную маслом миску и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Дать подняться, пока тесто не увеличится вдвое, около 2 часов.
    4. Обомните тесто и оторвите кусочки размером с мяч для гольфа. Раскатайте скалкой до толщины около 1/8 дюйма.
    5. Нагрейте 1 дюйм масла в жаровне или глубокой сковороде до 375ºF.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.