Рецепт кока колы засекречен: Секрет Coca Cola раскрыт – Общество – Коммерсантъ
Секрет Coca Cola раскрыт – Общество – Коммерсантъ
Портал Thisamericanlife.org утверждает, что ему удалось обнаружить список входящих в состав кока-колы ингредиентов, а также их точных пропорций. Как выяснилось, список был опубликован еще в 1979 году в одной из газет Атланты, однако до сих пор никто не придавал ему значения.
Согласно Thisamericanlife.org, на 28-й странице газеты The Atlanta-Journal Constitution, датированной февралем 1979 года, опубликована фотография, на которой изображена книга с рецептом кока-колы. Предполагается, что рецепт содержит точные пропорции масел, необходимых для изготовления ингредиента 7Х — важной составляющей формулы, которая и придает напитку особый вкус. Есть версия, что рецепт был записан другом изобретателя-фармацевта Джона Пембертона.
В состав напитка входят: 3 драхмы жидкого экстракта коки, 3 унции лимонной кислоты, 1 унция кофеина, сахар 30 (из фотографии не ясно количество), 2,5 галлона воды; 2,25 пинты сока из плодов лайма, 1 унция ванили и 1,5 унции карамели и секретный ингредиент 7X. В свою очередь, 7X представляет собой смесь 8 унций алкоголя, 20 капель апельсинового масла, 30 капель лимонного масла, 10 капель мускатного масла, 5 капель кориандра, 10 капель неролиевого масла и 10 капель корицы. В соответствии с рецептом рекомендуется добавлять 2 унции 7Х на 5 галлонов сиропа.
Кока-кола была изобретена в 1886 году. Первоначально напиток рекомендовался для лечения депрессии, неврастении, заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек. В 1888 году Джон Пембертон продал права на выпуск напитка предпринимателю Эйсу Кэндлеру, который и основал The Coca Cola Company. Предполагается, что письменный экземпляр рецепта кока-колы хранится в одном из банков Атланты, а формулу знают только два сотрудника компании. Сама компания до сих пор сообщала о рецепте лишь то, что изначально в состав напитка входил кокаин, однако в начале 1990-х его добавлять перестали.
В российской пресс-службе Coca-Cola не в курсе публикации на сайте Thisamericanlife.org, добавив, что «рецепт — коммерческая тайна, и даже если что-то где-то опубликовано, то никто из российских сотрудников не может оценить и сказать, насколько это соответствует действительности, так как не располагает информацией».
Тамила Джоджуа
Какими были на вкус известные напитки 100 лет назад
Каждый раз, открывая банку или бутылку любимого напитка, мы знаем, что его вкус всегда будет одним и тем же. И, наверное, никто из нас не задумывался – а почему этот настолько привычный вкус именно такой?
В ту же Coca Cola сто лет назад входили вещества, которые сегодня можно попробовать разве что нелегально. А оригинальный рецепт «кока-колы», созданный 29 марта 1886 года, был совершенно иным, чем тот, по которому этот напиток создают в наше время.
Coca Cola
Coca Cola изначально вообще создавалась как средство от головной боли. В сироп, который в марте 1886 сварил полковник из Атланты Джон Пембертон, входили листья коки, кофеин и сахар. Видимо, за счет содержавшегося в получившемся средстве кокаина оно действительно обладало стимулирующими свойствами. На самом деле, кокаина в «кока-коле» нет еще с 1903 года, однако вокруг оригинального рецепта напитка №1 во всем мире до сих пор ведутся споры.
Кстати, снимки предполагаемого оригинального документа, в котором были бы указаны все ингредиенты и пропорции, были опубликованы еще в 1979 году, и в 2011-ом ведущие радиошоу This American Life заявили, что содержание рецепта удалось расшифровать.
Вот из чего могли делать Coca Cola полвека назад:
• лимонная кислота (три унции)
• кофеин (одна унция)
• сахар (30 единиц — точная мера веса не указана)
• вода (2,5 галлона)
• сок лайма (две пинты)
• ваниль (одна унция)
• карамель (1,5 или более унции)
Помимо этого, если верить информации This American Life, на пять галлонов сиропа добавляется две унции «секретного ингредиента Merchandise X7»:
• спирт (восемь унций)
• апельсиновое масло (20 капель)
• лимонное масло (30 капель)
• масло мускатного ореха (10 капель)
• масло кориандра (5 капель)
• эфирное масло цветов апельсинного дерева (10 капель)
• коричное масло (10 капель)
К слову, этот вариант рецептуры CocaCola – далеко не единственный. Есть информация, что популярнейшая газировка содержит сахар, сахарный колер, кофеин, ортофосфорную кислоту, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, экстракт коки, экстракт орехов колы, лимонный экстракт, ваниль и глицерин. Есть «эксперты», уверяющие, что в рецепт «кока-колы» включен некий экстракт, который на самом деле является натуральным красителем «кармин» или пищевой добавкой «кошениль», добываемой из особого вида насекомых – кошенильных червецов.
Pepsi
Ближайший конкурент Coca Cola тоже не торопится раскрывать секреты мастерства, однако известно, что в 1893 году, когда в США был официально зарегистрирован товарный знак «Кока-Кола», фармацевт Калеб Брэдхэм тоже пытался создать тонизирующий напиток, включавший в себя сахар, газированную воду, ваниль, масло и орехи кола.
Так на американских прилавках появился Brad’s Drink, которые его создатель называл укрепляющим, веселящим и улучшающим пищеварение.
Fanta
Любимая покупателями «Фанта», как выяснилось, на заре своего расцвета вообще делалась из вторсырья. Иными словами, появление знаменитой сегодня апельсиновой газировки в какой-то степени было спровоцировано санкциями, наложенными антигитлеровской коалицией на Германию во время Второй мировой войны.
В 1940 году завод Coca Cola в Германии моментально потерял всех поставщиков из-за рубежа, и Майкл Кайт, отвечавший за работу предприятия, решил, что ситуацию пора спасать.
Так в магазинах появился напиток желтоватого цвета, который готовился из яблочного жмыха и молочной сыворотки, остававшихся после производства сидра и сыра.
Колоссальный успех новой газировки был именно в его немудреном рецепте, который кто-то в шутку назвал «фантастическим». Даже название новому напитку дали в его честь – Fanta.
Сегодня в классическую апельсиновую «Фанту» входят совсем другие ингредиенты:
• очищенная газированная вода
• сахар
• апельсиновый сок 3 %
• регулятор кислотности лимонная кислота
• антиоксидант аскорбиновая кислота
• натуральные ароматизаторы
• стабилизаторы (эфиры глицерина и смоляных кислот, гуаровая камедь)
• краситель бета-каротин
7-up
Еще один легендарный напиток появился в результате экспериментов, которые проводил химик Чарльз Лейпер Григг в 1920 году.
Однажды он решил добавить в свой напиток цитрат лития – вещество, входящее в состав лекарств, выписываемых при… маниакально-депрессивном психозе.
Во времена Великой депрессии газировка с таким составом оказалась более чем кстати. Тем более, выяснилось, что цитрат лития замечательно помогал снимать похмельный синдром.
Вскоре название «Литиево-лимонная газировка» было заменено на более прогрессивное «7-up», однако средство от маниакльно-депрессивного психоза входило в его состав вплоть до середины прошлого века. Причем до 50-х годов эта газировка была официально зарегистрированным лекарством.
Интересно, что вокруг названия 7-up сложилась множество легенд. Согласно одной, газировку назвали так потому, что изначально в ее состав входили семь компонентов. По другой версии, название дала атомная масса лития, равная семи.
На самом же деле все гораздо проще: банки, в которых изначально продавался 7-up, вмещали в себя ровно семь унций напитка.
Dr Pepper
Любимый напиток Форреста Гампа и героев «Южного парка» тоже появился на свет в результате фармацевтических опытов.
Изначально «Доктор Пеппер» продавался исключительно в аптеках и позиционировался как «Король напитков без кофеина». Однако вскоре производители исправили этот недочет, и кофеин в Dr Pepper все же появился – в необходимых для таких продуктов количестве.
Забавно, что по одной из версий, название Dr Pepper произошло от имени военного врача, который некогда запретил Вэйду Моррисону жениться на своей дочери. О чем вероятно, потом очень и очень пожалел.
IrnBru
IrnBru– наверное, самый засекреченный напиток из всех существующих сегодня. Он засекречен настолько, что компоненты для его производства раз в месяц лично замешивает глава компании AG Barr, которая занимается его производством.
В 2009 году, достигнув 71-летия, глава AG Barr Робин Барр заявил, что собирается уйти на пенсию. Однако право смешивать компоненты он, несмотря ни на что, оставил за собой – как-никак именно Барр более полувека является одним из двоих хранителей «тайного знания». Имя второго «посвященного» прессе неизвестно до сих пор.
Оранжевую «газировку для взрослых» в 1901 году придумал прадед Барра. Сейчас запись рецепта хранится в ячейке одного из самых надежных банков Шотландии.
С тех пор глава AG Barr в опечатанной комнате штаб-квартиры компании в городе Камбернолд раз в месяц лично смешивает в 8000-литровом баке 32 компонента напитка в пропорции, которая известна лишь ему.
Планируется, что в будущем Барр передаст все свои знания дочери Джулии, однако, судя по его цветущему виду, произойдет это нескоро.
Schweppes
В конце восемнадцатого века ювелир из Женевы Иоганн Якоб Швепп озадачился созданием установки для газировки воды.
Швепп потратил 20 лет, чтобы осуществить свою мечту о создании безалкогольного шампанского. В Швейцарии газировка Швеппа особой популярностью не пользовалась, и в 1790 году он перебрался в Англию – знающие люди рассказали Иоганну, что британцы очень любят бренди, нишу разбавителей которого он и планировал занять.
Лимонад и фруктовые воды фирма J. Schweppe&Co начала производить в 30-х годах прошлого века. Но один ее продукт остается неизменным с 1783 года. В период британского правления в колониальной Индии Швепп, естественно, стал поставщиком воды. А поскольку переселенцы из Европы часто оказывались один на один с самыми экзотическими болезнями, то хинин, который стали добавлять в газировку Schweppes, оказался как нельзя кстати.
Вскоре все поняли, что «Швеппс» не только обладает тонизирующими свойствами – им стали разбавлять крепкий алкоголь. Сегодня Schweppes стал неотъемлемой частью коктейля «джин-тоник».
«Байкал», «Тархун» и «Саяны»
В 1973 году СССР выдал свой ответ заморским «колам» — «Байкал» мгновенно завоевал бешеную популярность в народе.
И в этом случае главную роль сыграл уникальный рецепт: помимо традиционных воды, сахара и лимонной кислоты, в него добавляли экстракт зверобоя, солодкового корня и элеутерококка, а также эфирные масла эвкалипта, лимона, лавра и пихты.
Другая советская легенда – газировка «Саяны» — была разработана в середине 60-х. Особый вкус этому лимонаду придает экстракт горной травы левзеи, которая добавляет напитку полынную горьковатость и чуть сосновый аромат.
«Тархун» был придуман еще в XIX веке аптекарем Митрофаном Лагидзе, жившим в Тифлисе – так раньше называли Тбилиси. Митрофан придумал добавлять в газировку экстракт знаменитого кавказского растения тархуна (или, выражаясь ботаническими терминами, эстрагона). Хотя, справедливости ради, стоит отметить, что массовое производство «Тархуна» было налажено в России лишь в 1981 году. А поскольку напиток из эстрагона получался несколько желтоватым, проблему его «озеленения» решили очень просто – путем разливания газировки в бутылки зеленого цвета.
Окунулся в историю рецептов Дмитрий Ковальчук
В США раскрыли секрет Coca-Cola :: Общество :: Дни.ру
Ведущие одной из американских радиопередач обнародовали рецепт Coca-Cola, который в течение 125 лет хранился в строжайшей тайне. Оказалось, что ингредиенты напитка были перечислены в газете еще в 1979 году, однако тогда на эту публикацию никто не обратил внимание.
Американцы рассказали, что случайно обнаружили статью об истории Coca-Cola в одном из изданий. При этом текст сопровождался иллюстрацией в виде фотографии тетради, в которой от руки был записан рецепт знаменитой «газировки». Согласно данным рекомендациям, для приготовления напитка необходимо взять немного жидкого экстракта листьев коки, три унции цитрусовой кислоты, одну унцию кофеина, определенное количество сахара, два с половиной галлона воды, две пинты и одну кварту сока лайма, одну унцию ванили и полторы унции карамели, передает «Московский комсомолец».
Помимо этого следует добавить специальный ароматизатор, в состав которого входят восемь унций спирта, 20 капель апельсинового масла, 30 капель лимонного масла, десять капель масла из мускатного ореха, а также пять капель масла кориандра, десять капель нероли и десять капель корицы. Каждые две унции полученной жидкости предлагается растворить в пяти галлонах сиропа, чтобы создать основу для газированного напитка.
Как напоминает «Коммерсантъ», Coca-Cola была изобретена еще в 1886 году. Изначально ее планировалось применять исключительно в медицинских целях – для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек, а также устранения депрессии и неврастении. Однако через некоторое время разработчик напитка продал его рецепт предпринимателю, основавшему фирму The Coca Cola Company.
С тех пор информация об ингредиентах «газировки» была засекречена. По легенде, письменный экземпляр с точной формулой напитка хранится в одном из банков Атланты. Тайну приготовления Coca-Cola знают также два сотрудника компании, которым в целях безопасности запрещено одновременно путешествовать самолетами. Ранее представители предприятия сообщили, что изначально рецепт предусматривал еще использование кокаина, однако постепенно его добавлять перестали, передает РИА Новости.
ЧИТАЙТЕ «ДНИ.РУ» В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ
Хранилище рецепта Кока-Колы | Серия ‘Самые запретные объекты планеты’
Коммерческие тайны тоже продолжают оставаться одними из самых важных в мире, и для их охраны предпринимается ничуть не меньше сил, чем для охраны тайн военных. Прекрасным примером тому служит рецепт Кока-Колы, который с момента создания всемирно известного напитка хранится в строжайшем секрете. До 2011 года рецепт напитка хранился в банке SunTrust, а несколько лет назад для него построили новое, отдельное хранилище.
Находится это хранилище в Атланте, на территории музея World of Coca-Cola Museum. Хранилище всегда закрыто и отделено от общей экспозиции специальным барьером, у посетителей музея будет возможность увидеть этот объект с расстояния в несколько фунтов, но ступить на его территорию могут лишь представители руководства компании. Важно отметить, что до настоящего времени доподлинно неизвестно, действительно ли в хранилище скрыт рецепт напитка. Существует версия, что он хранится в совершенно другом месте, а хранилище в музее является лишь оригинальной декорацией. Эти места США могут предложить следующие развлечения. Великолепная художественная галерея High Museum of Art тоже располагается в относительной близости (пять минут на автомобиле). Заодно, заверните в изумительный парк морских глубин Georgia Aquarium размещенный в каких-то ста метрах. Известный в США водный парк Six Flags Hurricane Harbor размещается недалеко — тут было бы интересно зарядиться энергией после посещения Coca-Cola Storage.Дальше — еще интереснее. К сведению ценителей горок и аттракционов, в каких-то четырнадцати километрах, вас приглашает убойный парк развлечений Six Flags Over Georgia. Превосходный парк Mulholland Ga предлагает поактивничать на природе лишь в пяти минутах на авто. Далее, запланируйте еще посещение великолепного собора в Атланте Basilica of the Sacred Heart of Jesus. Ежели любите пошопить, заедьте в Атланте на торговую улицу Luckie Marietta рядом в 300 метрах.
Хранилище рецепта Кока-Колы — интерактивная карта
Близлежащие аэропорты:» Декалб-Пичтри Аэропорт (DeKalb-Peachtree Airport PDK) — в 15 км
» Аль Мактум Международный Аэропорт (Al Maktoum International Airport DWC) — в 283 км
» Вашингтон Гайд-Филд Аэропорт (Washington Executive Airport W32) — в 450 км
Как и из чего делают Coca-Cola в России. ФОТО
Корреспондент RB.ru внимательно понаблюдал за всеми процессами производства легендарного напитка во время экскурсии по заводу Coca-Cola Hellenic и тоже попытался понять, из чего же, все-таки, ее делают.
Фото: Денис Губанов, Британская высшая школа дизайна, для RB.ru
Coca-Cola Hellenic Bottling Company – одна из крупнейших компаний в мире по розливу и дистрибуции напитков под товарными знаками The Coca-Cola Company. Она присутствует в 28 странах мира, в том числе в России. На заводах в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, Орле, Нижнем Новгороде, Самаре, Екатеринбурге, Ростовской области, Новосибирске, Красноярске и Владивостоке работает 13 тысяч сотрудников, однако процесс производства полностью автоматизирован и практически не требует вмешательства людей на линиях.
Команда из журналистов и блогеров, в числе которых был корреспондент RB.ru, побывала на московском заводе Coca-Cola Hellenic, где гостям рассказали о том, что первоначальный рецепт легендарного напитка на основе листьев коки и семян колы, остался лишь в истории, а современный – строго засекречен.
Вот несколько интересных фактов о Coca-Cola, которые нам рассказали в музее при заводе, который открылся после масштабной реконструкции:
Логотип Coca-Cola за все время существования напитка практически не изменился, в отличие от бутылки, которая несколько раз меняла свой внешний вид, пока в 1915 году не была изобретена фирменная контурная бутылка Coca-Cola, столетие которой компания будет отмечать в следующем году.
Фото: Денис Губанов, Британская высшая школа дизайна, для RB.ru
Напитки Coca-Cola впервые появились в России в преддверии Олимпиады-80.
Фото: Денис Губанов, Британская высшая школа дизайна, для RB.ru
Спортивные артефакты Coca-Cola, символизирующие Олимпийские игры – 2014 в Сочи заняли почетное место в музее.
Фото: Денис Губанов, Британская высшая школа дизайна, для RB.ru
Всем известный образ Санта-Клауса в красно-белом костюме был создан по заказу Coca-Cola в 1930-х годах.
Фото: Денис Губанов, Британская высшая школа дизайна, для RB.ru
В арсенале Coca-Cola сотни баночек и бутылочек, которые создавались в разные периоды времени в разных странах и к определенным историческим моментам. В коллекции российского музея «Мир Coca-Cola» вся тара поделена на смысловые блоки: рождественский, музыкальный, fashion, спортивный. Гордостью являются лимитированные коллекции бутылочек, сделанные в соавторстве с известными модными дизайнерами и музыкантами.
Фото: Денис Губанов, Британская высшая школа дизайна, для RB.ru
Подробнее обо всех этапах производства можно узнать из нашего ФОТОРЕПОРТАЖА.
Секретный рецепт «Кока-Колы» стал известен туркам
Секретный рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона, по словам собеседника агентства, включает: «сахар (%10.58 W/V), фосфорную кислоту (0.544 G/L), кофеин (150 MG/L), карамель (%0.11), двуокись углерода (7.5 G/l) и экстракт «Кока-Колы» (%0.015 W/V)».
«Ранее в прессе появлялась информация о составе напитка, однако она не была столь подробной и не содержала точных сведений об экстракте. Сообщалось, в частности, о том, что в «Кока-Коле» присутствуют экстракт разных листьев, корней дерева мимозы и ароматические добавки», — продолжил Карабулут.
«Между тем по результатам проведенного нами исследования было установлено, что этот экстракт является натуральным красителем «кармин» или пищевой добавкой «кошениль» (cochineal), добываемой из кошенильных червецов. В пищевой промышленности он также известен как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120″, — сказал собеседник, не уточнив, какое именно исследование было проведено.
«В турецких законах нет запрета на использование натуральных красителей для производства прохладительных напитков», — отметил Карабулут. В то же время он добавил, что некоторые религии считают грешным употребление в пищу насекомых, а также напитков, содержащих экстракты из них.
Карабулут напомнил, что процесс против «Кока-Колы» был возбужден им на основе местного законодательства, которое предписывает производителям продуктов питания информировать покупателей о содержащихся в них веществах.
«Даже на бутылках с простой водой, которая продается в Турции, есть полная информация о содержащихся в ней веществах». «Кока-Кола» же «скрывает» информацию, на которую потребители по закону имеют право. Ради здоровья наших детей мы хотим знать, какие конкретно вещества используются для производства напитка, и не являются ли они вредными. «Кока-Кола» не может производить свою продукцию в Турции, если на этикетах прохладительных напитков не будет подробной информации о содержащихся в ней веществах», — сказал Карабулут РИА Новости накануне начала суда.
По заверению главы Совета мира Фонда Святого Николая, он будет добиваться от «Кока-Колы» размещения формулы напитка на его этикетке. Он не исключил, что следующим этапом судебной тяжбы с компанией станет рассмотрение его иска в Кассационном суде Турции.
«Те, кто потребляет напиток, который на протяжении 50 лет считается самым продаваемым в Турции, должны знать, что именно они пьют», — заметил Карабулут.
Секрет на миллиард: история Кока-Колы
Read Time:10 Minute, 46 Second
Об этом знают немногие — тайна рецепта Кока-Колы
На протяжении вековой истории о компании, ее создателях и истории напитка написаны тысячи статей. Но основная тайна – формула кока-колы – так и остается не раскрытой.
Одна версия сменяется другой:
- состав кока-колы был тайно перепродан и впоследствии засекречен;
- рукописный рецепт был уничтожен в конце XIX века, а саму формулу знали лишь несколько сотрудников компании;
- рецепт известен лишь 2 или 3 руководителям, встреча которых маловероятна;
- формула разделена на несколько частей, которые хранятся в разных банках.
Бренду многие годы удается сохранять интригу и выгодно этим пользоваться. По официальному заявлению компании рецепт напитка находится в специальном хранилище музея World of Coca-Cola в Атланте. Возможно музейный сейф лишь искусная декорация и эффективный маркетинговый ход.
Там же, в музее каждый желающий может попробовать свои силы и при помощи виртуального симулятора попытаться воспроизвести вкус настоящей кока-колы. При всей кажущейся простоте и достижениях современной науки пока никому не удалось создать точную вкусовую копию шипучки. И даже если кто-то сможет узнать формулу или создать точную копию, остается вопрос: как он будет наверстывать те 135 лет успеха, тайн и легенд, которые окружают бренд.
История логотипа Кока-Колы
Идея с названием пришла Фрэнку Робинсону, который решил, что двойная «С» будет отлично смотреться в рекламе. Обладая каллиграфическим почерком, он сам сделал набросок логотипа, взяв на основу шрифт Spencerian.
В 1958 году у логотипа появился красный фон, в 1969 году добавилась белая волна, а в честь 100-летия и 125-летия были созданы юбилейные логотипы.
Это интересно: красный цвет был выбран неспроста. Считается, что именно оттенки ярко-красного пробуждают аппетит и провоцируют на спонтанные покупки.
История бутылки Кока-Колы
В течение 8 лет с момента создания кока-кола продавалась на разлив, пока владелец одного из магазинов не решил разливать ее в стеклянную тару. Правда, Кэндлер почему-то скептически отнесся к этой идее. В 1899 году Б. Томас и Д. Уайтхед выкупили у Кэндлера права на разлив кока-колы, построили завод и начали разливать напиток в бутылки Hutchinson (х).
А известная всем бутылка с заниженной талией была создана дизайнером Эрлом Дином в 1915 году. Собственники поставили перед ним задачу создать бутылку, узнаваемую на ощупь в темноте.
В 1960 году газированный напиток начал продаваться в жестяных банках, а с 1977 года – в пэт-бутылках, емкостью 2 литра. В 1977 году Соса-Cola зарегистрировала контурную бутылку как товарный знак.
Многие годы компания продолжает эксперимент с упаковкой. Помимо традиционных банок и бутылок, Соса-Cola создает лимитированные серии упаковок. К Рождеству и Новому году газированный напиток разливается в бутылки в форме елочных шаров.
Что произошло, когда сотрудник Coca-Cola попытался продать секретную формулу
O
Жарким летним днем 2006 года Ибрагим Димсон быстро прошел через международный аэропорт Хартсфилд-Джексон в Атланте, сжимая желтую коробку с печеньем Girl Scout, набитую свернутыми банкнотами по 50 и 100 долларов на 30 тысяч долларов.
Минутой ранее он передал спортивную сумку Armani Exchange с десятками украденных документов Coca-Cola и флакон с секретной формулой — все с пометкой «строго конфиденциально» — «Джерри», человеку, который утверждал, что он Пепси. должностное лицо.
Все шло по плану. У Димсона и его внутреннего источника в Coke были сотни коммерческих секретов, которые они планировали продать Pepsi, и это было только начало.
Но была только одна проблема: Джерри не был тем, кем себя выдавал — и без ведома Димсона и его сообщников, это дерьмо вот-вот должно было поразить поклонника.
Женщина внутриВ Coca-Cola секретность — это источник жизненной силы корпоративной культуры.
Рабочие регулярно проходят проверку безопасности.Камеры видеонаблюдения усеивают каждый угол здания. Их жемчужина, оригинальная формула кока-колы, предположительно заперта в многомиллионном хранилище; Это знают только два человека на Земле, и они летают на разных самолетах, путешествуя в случае аварии.
Бывший генеральный директор Coca-Cola Мухтар Кент стоит перед многомиллионным хранилищем, в котором якобы хранится секретный рецепт кока-колы (из архивов Coca-Cola)В этой сверхсекретной культуре Джойя Уильямс была образцовой сотрудницей.
Дочь церковного дьякона и директора воскресной школы, она работала 3 человека.5 лет проработала на крупнейшем заводе по розливу Coca-Cola, прежде чем присоединиться к корпорации в 2005 году. В качестве административного помощника глобального руководителя по маркетингу ей доверяли конфиденциальную электронную почту, внутренние документы и продукты, которые еще не были выпущены, согласно данным 2007 года. статья в журнале Atlanta .
Но через 14 месяцев своей работы с доходом в 50 тысяч долларов в год она начала чувствовать, что с ней плохо обращаются, и сформулировала план, как нанести удар им в спину.
Штриховка в планеВ конце 2005 года Уильямс был представлен другу друга по имени Эдмунд Дахани.40-летний отец троих детей, Духани только что вышел из тюрьмы по обвинению в употреблении кокаина и искал работу.
Уильямс сказала ему, что у нее есть запас «строго засекреченных» документов Coca-Cola, которые, вероятно, будут стоить денег главному конкуренту компании, Pepsi, но она подписала соглашение о неразглашении и не могла доставить товары сама.
Ей нужен был посредник, и Духани знал только этого парня: его приятеля Ибрагима Димсона, молодого растратчика и самопровозглашенного «чародея», которого он встретил в тюрьме.
Под псевдонимом «Дирк» Димсон отправил письмо (в официальном конверте Coca-Cola) на имя старшего вице-президента Pepsi, в котором утверждалось, что он был высокопоставленным руководителем Coca-Cola с «чрезвычайно конфиденциальной» коммерческой тайной.
Воссоздание письма, которое Димсон (как «Дирк») отправил в Pepsi (The Hustle, через расшифровку стенограммы Министерства юстиции)Две недели спустя, к большому удовольствию Джойи Уильямс, Димсону позвонил предполагаемый сотрудник PepsiCo по имени «Джерри». . » Он был заинтересован и попросил Димсона предоставить доказательства.
Димсон отправил Джерри по факсу 14 страниц документов Coca-Cola — почти все с пометкой «конфиденциальная информация» или «секретно-строго ограниченный» — и сказал Джерри, что ему нужно перевести деньги на указанный банковский счет, чтобы показать, что он «серьезный партнер». ”
Вскоре после этого он получил перевод на 5 тысяч долларов. А потом началось настоящее ограбление.
Большие деньгиВ качестве доверенного посредника между руководителями высшего звена Джойя Уильямс закупала не только множество документов (презентации, внутренние электронные письма, предложения по развитию), но и реальные образцы неизданных продуктов.
Однажды поздно вечером в штаб-квартире Coca-Cola — высоком современном чудовище в центре Атланты — Уильямс набила сумку манильскими папками с секретными документами и маленьким флаконом с «секретным» продуктом, находящимся в стадии разработки.
После закупки эти артефакты были переданы Димсону, который сразу убедил Джерри купить их за 75 тысяч долларов — 30 тысяч авансом и 45 тысяч долларов позже, после испытаний.
Штаб-квартира Coca-Cola в Атланте,В середине июня они встретились в международном аэропорту Хартсфилд-Джексон в Атланте, где средь бела дня Димсон передал коричневую спортивную сумку Armani Exchange, полную товаров, в обмен на девушку-скаута. коробка для печенья, набитая наличными.
Димсон покинул аэропорт, сел в машину со своим приятелем, Духани, и забронировал ее в Декейтер, штат Джорджия, где они разделили деньги: 2 тысячи долларов на Духани, 6 тысяч долларов для Уильямса и львиная доля, 22 тысячи долларов, для Сам Димсон.
Но настоящая зарплата наступила 10 дней спустя, когда Джерри позвонил Димсону и предложил 1,5 миллиона долларов за оставшиеся коммерческие секреты.
Трио пробило золото. Или так казалось…
Настоящий Джерри, пожалуйста, встаньте?Видите ли, Джерри на самом деле не был руководителем Pepsi: он был специальным агентом ФБР Джеральдом Райхардом (он же Джерри ).
Месяцами ранее, когда Pepsi получила первое письмо от троицы, они незамедлительно отправили его в Coca-Cola и сообщили им, что у них есть утечка. В свою очередь, Coca-Cola привлекла ФБР для проведения тайного расследования.
5 июля 2006 г. Уильямс, Димсон и Дахани были арестованы по обвинению в мошенничестве с использованием электронных средств связи и незаконном краже и продаже коммерческой тайны.
Иллюстрация Дахани (слева), Уильямса (в центре) и Димсона (справа) в судеВ ходе быстрого судебного разбирательства Дахани и Димсон были приговорены к 2 и 5 годам тюремного заключения соответственно.«Это должно было умереть там, где началось, — сетовал Духани в суде, — это всего лишь фантазия».
Уильямс первоначально отвергла обвинения и утверждала, что ее сообщники «обманули» ее, но, столкнувшись с непреодолимой кучей улик, она провела 8 лет в банке. «[Это] похоже на что-то из шпионского романа, — сказал журналистам адвокат Уильямса.
Все на свете колы и войны«Мы сделали то, что сделала бы любая ответственная компания», — скажет позже представитель PepsiCo.«Конкуренция может быть жесткой, но она также должна быть справедливой и законной».
Это определенно было «жестоко»: с момента запуска в конце 19 века с разницей в семь лет, Coca-Cola и PepsiCo вели десятилетнюю битву за долю на рынке.
Они демонтировали друг против друга полностраничные газетные объявления, организовывали масштабные слепые дегустации и устраивали такие ожесточенные маркетинговые дуэли, что СМИ окрестили их «войнами колы». Во время корпоративных «митингов» 80-х бывший генеральный директор Coca-Cola надевал военную форму и демонстративно разбивал бутылку Pepsi об землю.
Но 12 лет назад компания дважды не задумывалась перед отказом от коммерческой тайны — и сегодняшние фирмы могут чему-то научиться.
В последнее время ряд известных конкурентов были обвинены в краже коммерческой тайны: Uber якобы украл Waymo; Samsung украл информацию у своего коллеги-производителя микросхем, TSMC; Facebook было приказано выплатить 500 миллионов долларов VR-компании в связи с обвинениями в краже интеллектуальной собственности, и теперь они снова вернулись в суд.
В какой-то момент американские корпорации должны столкнуться с окончательным вопросом своего времени: Дирк они или Джерри?
Получите 5-минутный обзор, который вы действительно прочтете, в своем почтовом ящике
Деловые и технические новости за 5 минут или меньше
агентов арестовывают 3 участников заговора с целью продажи секретов Coca-Cola компании PepsiCo
АТЛАНТА, 5 июля — Федеральные агенты арестовали и обвинили сотрудника компании Coca-Cola и двух других лиц в краже коммерческих секретов и мошенничестве с использованием электронных средств связи, заявив, что они пытались это сделать. продавать «строго засекреченную» информацию PepsiCo, конкуренту этой компании, за 1 доллар.5 миллионов.
Рецепт Coca-Cola Classic, возможно, самый тщательно охраняемый секрет компании, никогда не подвергался опасности, сказал Бен Дойч, представитель Coca-Cola.
Вместо этого, похоже, эта информация связана с разрабатываемым напитком, который еще не был выпущен, хотя компания отказалась сообщить больше о характере или масштабах краж.
Руководители Coca-Cola подтвердили, что документы действительны и являются собственностью компании.
По крайней мере, один стеклянный флакон с образцом нового напитка был выставлен на продажу, говорится в судебных документах.
Согласно уголовному иску, поданному в федеральный суд в среду, письмо с почтовым штемпелем от 8 мая, написанное на бланке Coca-Cola кем-то, кто утверждал, что является высокопоставленным сотрудником компании, было отправлено руководству PepsiCo, предлагая «очень подробная и конфиденциальная информация »за наличные.
«Pepsi, к их большой чести, передала письмо компании Coke, которая довела дело до нас, — сказал Дэвид Э. Нахмиас, прокурор США в Северном округе Джорджии.
Агент Федерального бюро расследований, представившийся сотрудником Pepsi, начал переговоры с отправителем письма, который называл себя «Дирком».
Используя номер мобильного телефона, предоставленный Дирком, следователи смогли отследить сеть звонков, которые привели их к 30-летнему Ибрагиму Димсону из Бронкса; Эдмунд Дахани, 43 года, из Декейтера, штат Джорджия; и 41-летняя Джоя Уильямс из Норкросса, штат Джорджия,
Г-жа Уильямс указана в уголовном иске в качестве помощника по административным вопросам в компании Coca-Cola.
Г-н Дойч отказался сообщить, как долго г-жа Уильямс работает в Coca-Cola и работает ли она до сих пор. Человек, близкий к компании, который попросил не называть его имени, сказал, что сообщал напрямую Хавьеру Санчес-Ламеласу, директору по глобальному бренду Coca-Cola.
Федеральные агенты заявили, что они засняли на видео мисс Уильямс, роющуюся в файлах и складывающую документы в сумки. Они сказали, что на пленке видно, что она держит в руках стеклянный флакон с образцом продукта, который также был выставлен на продажу.
Г-н Димсон встретился с федеральными агентами, которые все еще находились под прикрытием, в аэропорту Атланты Хартсфилд-Джексон. Там манильский конверт с документами с пометкой «строго конфиденциально» и образец напитка были проданы за 30 000 долларов, упакованных в коробку для печенья Girl Scout, говорится в жалобе.
Затем г-н Димсон встретился с г-ном Духани, и они поехали в дом г-на Духани в Декейтере, говорится в жалобе. Неясно, какие личные отношения, если таковые имеются, могут существовать между тремя сообщниками.
Все трое были взяты под стражу в среду, в день, когда федеральные следователи заявили, что должна была произойти окончательная расплата.Ожидается, что они впервые явятся в суд перед федеральным мировым судьей в четверг в Атланте.
В заявлении для сотрудников после ареста Э. Невилл Исделл, исполнительный директор Coca-Cola, сказал, что компания ужесточит меры безопасности.
«Я дал указание провести тщательный анализ наших политик, процедур и практик защиты информации, чтобы гарантировать, что мы и дальше строго охраняем наш интеллектуальный капитал», — говорится в заявлении.
Г-н Нахмиас, поверенный Соединенных Штатов, сказал, что PepsiCo действовала как «хороший корпоративный гражданин», но что она могла бы понести юридическую ответственность, если бы попыталась купить коммерческую тайну.
Он сказал, что если арестованные будут признаны виновными по обоим обвинениям, им может грозить максимальное наказание в виде 30 лет лишения свободы.
Хранилище секретной формулы │ Мир Coca-Cola
Посетите хранилище, где хранится легендарная секретная формула Coca ‑ Cola. Секретная формула Coca-Cola, которая считается самым тщательно охраняемым и тщательно хранимым секретом, представляет собой более чем 125-летнюю историю, особые моменты, воспоминания и вневременную привлекательность, связанную с Coca-Cola.Теперь наши гости могут стать ближе к знаменитой секретной формуле, чем когда-либо прежде!
Совершите захватывающее мультимедийное путешествие по выставке в Зал Тайной Формулы. По пути вы узнаете об истоках секретной формулы, как конкуренты пытались скопировать успех Coca-Cola, как владельцы Coca-Cola на протяжении многих лет хранили формулу в секрете и как эта секретность породила множество мифов и легенд. .
Получите удовольствие от различных интерактивных мероприятий на выставке, таких как Virtual Taste Maker, который предлагает вам создавать комбинации вкуса и аромата, как это делали первые фармацевты и изобретатели.Поворачивая пять физических регуляторов, вы добавляете вкусовые качества своему «миксу» и резко влияете на визуальные и звуковые эффекты. Протестируйте свой микс, чтобы сравнить его вкус с идеальным сочетанием вкусов Coca ‑ Cola.
The Bubble-izer — это еще один интерактивный опыт, который дает вам шанс стать частью секрета. По мере приближения к этому интерактиву вы превратитесь в шипучую пузырящуюся форму и погрузитесь в пузырь и шипение Coca-Cola. Вы можете сделать снимок своей пузырящейся визуализации, сделав смешное лицо или танцующего, чтобы поделиться с друзьями.
Затем вы можете проверить, насколько хорошо вы защищаете секрет, с помощью иммерсивного интерактивного взаимодействия всего тела, которое проведет вас через три виртуальные среды — Треугольную комнату, Безопасный вагон и Банковское хранилище — все места, где хранилась секретная формула. Вы также можете участвовать в групповой игре, когда запускаете анимацию и наблюдаете, как эта среда волшебным образом меняется и оживает. Бросьте вызов своим друзьям и семье, чтобы увидеть, насколько хорошо вы защищаете секрет.
без файлов cookie | Рекламодатель
Обратите внимание, что, блокируя некоторые или все файлы cookie, вы можете лишиться доступа к определенным функциям, контенту или персонализации.Для получения дополнительной информации см. Нашу Политику использования файлов cookie.
Чтобы включить файлы cookie, следуйте инструкциям для вашего браузера ниже.
Приложение Facebook: открывать ссылки во внешнем браузере
Существует конкретная проблема с браузером в приложении Facebook, который периодически отправляет запросы на веб-сайты без ранее установленных файлов cookie. Похоже, это дефект в браузере, который необходимо исправить в ближайшее время. Самый простой способ избежать этой проблемы — продолжать использовать приложение Facebook, но не использовать встроенный в приложение браузер.Это можно сделать, выполнив следующие шаги:
1. Откройте меню настроек, щелкнув меню гамбургера в правом верхнем углу
2. Выберите «Настройки приложения» в меню
.
3. Включите параметр «Ссылки открываются извне» (будет использоваться браузер устройства по умолчанию)
Включение файлов cookie в Internet Explorer 7, 8 и 9
1. Откройте Интернет-браузер
.
2. Щелкните Инструменты> Свойства обозревателя> Конфиденциальность> Дополнительно
.
3.Установите флажок Переопределить автоматическую обработку файлов cookie
4. Для основных и сторонних файлов cookie нажмите Принять
5. Нажмите ОК и ОК
Включение файлов cookie в Firefox
1. Откройте браузер Firefox
.
2. Щелкните Инструменты> Параметры> Конфиденциальность> Использовать пользовательские настройки для истории
.
3. Установите флажок Принимать файлы cookie с сайтов
.
4. Установите флажок Принимать сторонние файлы cookie
.
5. Выберите «Хранить до истечения срока действия»
.
6. Нажмите ОК
Включение файлов cookie в Google Chrome
1.Откройте браузер Google Chrome
2. Щелкните Инструменты> Параметры> Параметры конфиденциальности> Под капотом> Настройки содержимого
.
3. Установите флажок Разрешить установку локальных данных
4. Снимите флажок Блокировать установку сторонних файлов cookie
5. Снимите флажок «Очистить файлы cookie»
.
6. Закройте все
Включение файлов cookie в мобильном Safari (iPhone, iPad)
1. Перейдите на главный экран, нажав кнопку «Домой» или разблокировав свой телефон / iPad
.
2. Выберите значок «Настройки».
3. Выберите Safari в меню настроек.
4. Выберите «принять файлы cookie» в меню сафари.
5. Выберите «из посещенных» в меню принятия файлов cookie.
6. Нажмите кнопку «Домой», чтобы вернуться на главный экран iPhone.
7. Щелкните значок Safari, чтобы вернуться в Safari.
8. Прежде чем изменение настроек файлов cookie вступит в силу, необходимо перезапустить Safari. Чтобы перезапустить Safari, нажмите и удерживайте кнопку «Домой» (около пяти секунд), пока дисплей iPhone / iPad не погаснет и не появится главный экран.
9. Щелкните значок Safari, чтобы вернуться в Safari.
Настоящая жала: как заговор с целью предательства Coke провалился после того, как Pepsi позвонила в ФБР | Маркетинг и PR
Это была бы самая дорогая бутылка безалкогольного напитка в истории. Секретарь глобальной штаб-квартиры Coca-Cola был арестован за кражу флакона с секретным новым продуктом, спрятал его в коричневом пакете Armani и пытался продать его за 1,5 миллиона долларов (800000 фунтов стерлингов) второму по величине производителю колы в мире, Pepsi.
В ходе дерзкого заговора, который быстро перерос в дилетантство, 41-летняя Джойя Уильямс, помощник глобального бренд-директора Coke, обвиняется в попытке разжечь «войны колы» между двумя фирмами, которые исторически враждовали из-за вкусовых качеств. тесты, спонсорство, секретные ингредиенты и питание.
Но Уильямс катастрофически неверно оценил нынешние отношения соперников. Pepsi сообщила о ней своему начальству, которое вызвало полицию. Офицеры ФБР под прикрытием выдавали себя за руководителей Pepsi и делали вид, что являются посредниками в сделке, завершившейся арестом с поличным.
Прокурор Дэвид Нахмиас похвалил Pepsi за то, что она поступила правильно: «Они поступили так, потому что коммерческие тайны важны для всех в бизнес-сообществе. Они понимают, что если их коммерческие тайны нарушаются, страдают все они, страдает рынок и страдает сообщество.
Вчера Уильямс должен был предстать перед судом Атланты по обвинению в незаконном краже и продаже коммерческой тайны вместе с двумя сообщниками — Ибрагимом Димсоном, 30 лет, из Нью-Йорка, и Эдмундом Дахани, 41, из Джорджии.
Троицу обвиняют в написании письма компании Pepsi под псевдонимом «Дирк», в котором они требовали первоначального взноса в размере 10 000 долларов за внутренние документы Coke и за образец.
Заговорщики писали: «У меня есть секретная и крайне конфиденциальная информация, которую видела лишь горстка высших руководителей моей компании.Я даже могу предоставить настоящие продукты и упаковку некоторых продуктов, которых никто не видел, за исключением, может быть, 5 лучших руководителей ».
Как только Pepsi сообщила о приближении, ФБР связало троицу. Согласно документам, поданным министерством юстиции, Coke подтвердила, что предлагаемые товары были действительными, являлись «строго конфиденциальной» коммерческой тайной, и г-жа Уильямс была тайно заснята на работе, спрятав их в сумку.
16 июня агент под прикрытием согласился встретиться с Димсоном в Атланте. Димсон передал конверт с документами и стеклянный флакон.Взамен ему дали желтую коробку печенья Girl Scout, в которой было 30 000 долларов, а остальные деньги он получил после проведения «тестирования».
Трио открыло банковский счет для получения денег, зарегистрированный в доме Духани в пригороде Атланты Декейтер. Но они были арестованы в среду, так как законодатели налетели как раз в тот момент, когда должен был состояться перевод.
Соперничество Coke и Pepsi долгое время считалось одним из самых ожесточенных в деловом мире. Они соревнуются за поддержку высокобюджетных знаменитостей — в какой-то момент Coke выставила Майкла Джексона против Мадонны Pepsi.В 70-х они проводили агрессивные кампании, показывающие сессии «слепой дегустации», в которых их собственная кола побеждала. Была даже попытка ослепить вкус к космосу, когда оба продукта были загружены на космический шаттл в 1985 году.
Агрессивный маркетинг дал Coke преимущество в мировом господстве. Но за последнее десятилетие показатели Coke вышли на плато, а быстрый рост Pepsi привел к удвоению стоимости ее акций.
Марк Прендергаст, автор книги, описывающей историю Coca-Cola, сказал, что инцидент на этой неделе был признаком снижения мистики фирмы: «Традиционно люди, которые работали в Coca-Cola, оставались там много-много лет и лечили это как если бы это была миссия, религия.Было бы немыслимо для любого, кто работал в Coke, раскрыть что-либо PepsiCo ».
Он сказал, что лояльность была подорвана, поскольку две фирмы занимались поисками руководителей друг друга, хотя нынешний генеральный директор Coca-Cola, родившийся в Ирландии, Невилл Исделл, остается жестким специалистом в компании. Г-н Исделл заработал себе репутацию, руководя филиалом компании Coke на Филиппинах в 1980-х годах, где он специализировался на проведении митингов сотрудников в военной форме. Кульминацией митингов стало то, что он разбил бутылку «Пепси» об стену.
Оригинальный рецепт Coca-Cola, содержащий кокаин | Алема Люка | Август 2021 г. | История вчерашнего дня
Прошло 135 лет с момента продажи первой бутылки кока-колы. Сегодня более 1,9 миллиарда порций напитка выпивают ежедневно в более чем 200 странах. Бренд — это определение «культовой классики», и его потребители не допускают изменений ни при каких обстоятельствах.
Это стало ясно в 1985 году, когда компания Coca-Cola объявила, что они изменят формулу через 99 лет.«Новая кока-кола» вызвала протесты возмущенных потребителей, и спустя 79 дней, 11 июля 1985 года, формула вернулась к первоначальной.
Но рецепт был изменен еще раз с момента его создания. Причина этого? — Первоначальная формула содержала кокаин.
В 1886 году город Атланта издал недолговечный закон, запрещающий все, что связано с алкоголем. В ответ местный фармацевт доктор Джон Стит Пембертон 8 мая 1886 года создал сироп для кока-колы.Он разлил его в бутылки и понес по улице в аптеку Джейкобса. Там его отобрали и оценили на «отлично». В тот же день его выставили на продажу по пять центов за стакан. Они объединили сироп с газированной водой, и на свет появилась Coca-Cola.
Доктор Пембертон первоначально назвал напиток «Кока» в честь растения «кока», которое он использовал в рецепте. Но его партнер и бухгалтер Фрэнк М. Робинсон подумал, что «две тройки хорошо смотрятся в рекламе», и придумал вторую часть: «Кола».Название было вдохновлено другим ингредиентом: орехом кола, который тогда писали «кола» и который содержит еще один стимулятор — кофеин. Робинсон написал «Кока-колу» своим уникальным шрифтом, и знаменитый лейбл был зарегистрирован как торговая марка.
Доктор Джон Стит Пембертон, фармацевт, который изобрел сироп Coca-Cola (Источник: Wikimedia Commons)Первая газетная реклама Coca-Cola была опубликована в The Atlanta Journal, где напиток был представлен как «тонизирующий мозг и интеллектуальный напиток. ». Людей приглашали отведать «новый и популярный газированный напиток для фонтанов».В первый год продавалось в среднем девять порций в день.
К сожалению, доктор Пембертон так и не понял, какой знаменитый напиток он создал, и начал продавать акции своего бизнеса. Перед своей смертью в 1888 году он продал оставшиеся акции бизнесмену из Джорджии Асе Григгсу Кэндлеру, который поклялся сделать кока-колу самым популярным напитком в мире. Кэндлер продолжил приобретение дополнительных акций и получил контроль над компанией.
Благодаря его маркетинговым стратегиям и партнерским отношениям с региональными разливочными предприятиями продажи резко выросли, и в 1920 году Coca-Cola вышла на мировой рынок.
Но по пути ему все же пришлось бороться с определенной неудачей — содержанием кокаина в Коле.
Coca-Cola, рекламирующая напиток как «интеллектуальный напиток», 1886 г. (Источник: Wikimedia Commons)Кокаин был обычным ингредиентом напитков 19 века и широко использовался в медицине, где его давали даже детям и беременным женщинам. Врачи рекомендовали его, а королева Виктория и писатель Жюль Верн поощряли его употребление, в результате чего многие люди стали зависимыми.
Именно в этой среде легального употребления кокаина доктор Др.Джон создал Coca-Cola. Он сделал это, смешав экстракт листьев коки (из которого делают кокаин) с сахарным сиропом и экстрактом ореха кола.
Но затем, в начале 1900-х, New York Tribune опубликовала статью под названием «Нюхающие кокаин». Там было заявлено, что употребление кокаина может уничтожить афроамериканское население на юге из-за его вызывающего привыкание характера и увеличения его употребления. В статье освещена существующая проблема, и общественное мнение о кокаине начало меняться.
Coca-Cola увидела надпись на стене, и ее менеджер решил исключить кокаин из своего списка ингредиентов в 1903 году.Только 11 лет спустя, в 1914 году, кокаин был официально объявлен незаконным.
Но Кола попыталась сделать еще один шаг, изобретя в 1985 году «новую кока-колу». Новый рецепт был приготовлен полностью без листа коки. Чтобы узнать мнение клиентов о новом составе напитка, они открыли горячую линию. Услышав несколько сообщений, компания наняла психолога. Он объяснил, что жалобы клиента были похожи на жалобы людей, потерявших члена семьи. 79 дней спустя рецепт вернулся к оригиналу.
С этого момента рецепт не менялся.
Реклама кокаиновых капель от зубной боли в XIX веке (Источник: © CORBIS / Corbis via Getty Images)Coca-Cola до сих пор использует лист коки. Они смогли сделать это, подписав специальную аранжировку с Управлением по борьбе с наркотиками и используя использованные листья коки с удаленным активным кокаином. Таким образом, аромат максимально приближен к оригинальному.
Кока-кола получает отработанные листья от компании «Степан».Они покупают 100 тонн листьев коки в год и перерабатывают их на своем химическом заводе в Нью-Джерси. Там кокаин добывают и продают фармацевтической фирме Mallinckrodt. Торговля листьями коки запрещена в большинстве стран и разрешена только при строго регулируемых условиях.
Coca-Cola всегда отрицала присутствие кокаина в своих рецептах, но хорошо задокументированная история доказывает иное. Business Insider, The New York Times и Национальный институт по борьбе со злоупотреблением наркотиками — это лишь некоторые из организаций, которые сообщили о содержании кокаина Cola в прошлом.
Листья коки: ингредиент кока-колы, из которого сделан кокаин (Источник: Wikimedia Commons)Кока-кола раскрывает свой секрет: может потребоваться предупреждение о раке | The Independent
Кошмары о негативной реакции, которую они испытали в последний раз, когда они осмелились изменить секретный рецепт своего напитка, все еще, скорее всего, не дают покоя руководителям Coca-Cola.
Но через 27 лет после злополучного запуска New Coke угроза предупреждения рака на их знаменитых красных бутылках вынуждает их снова пересмотреть тщательно охраняемые ингредиенты.
Со своим главным конкурентом Pepsi, Coca-Cola меняет свой напиток в США после того, как штат Калифорния объявил один из своих ароматизаторов канцерогеном, хотя он продолжит продавать старую форму напитка в Великобритании и остальной Европе. , без предупредительной маркировки.
Два напитка были сделаны с меньшим содержанием химического 4-метилимидазола, карамельного ароматизатора, известного как 4-MEI, который Национальный институт наук об окружающей среде в США связал с раком у мышей и лейкемией у крыс.Он может образовываться в процессе приготовления определенных ингредиентов и, следовательно, может быть обнаружен в незначительных количествах во многих продуктах. Согласно законам Калифорнии, напитки, содержащие определенный уровень канцерогенов, должны иметь этикетку с предупреждением о раке на упаковке.
Но две компании, которые вместе составляют 90 процентов рынка безалкогольных напитков в США, настаивают на том, что этот ингредиент не представляет опасности для здоровья.
Вчера Coca-Cola заявила, что предупреждение о раке является «научно необоснованным», при этом утверждая, что компания смогла внести изменения посредством «модификации производственного процесса», а не полного изменения формулы.
«Карамельный цвет во всех наших продуктах был, есть и всегда будет безопасным», — сказал представитель.
«Изменения не повлияют на цвет или вкус Coca-Cola. На протяжении многих лет мы время от времени обновляли наши производственные процессы, но никогда не меняли нашу секретную формулу. Карамель — совершенно безопасный ингредиент, и это было признано всеми европейскими органами по безопасности пищевых продуктов.
«Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) подтвердило безопасность карамельного красителя совсем недавно, в марте 2011 года, и заявило, что присутствие 4-MEI в карамельном красителе не является проблемой для здоровья.Фактически, 4-MEI содержится во многих продуктах питания, включая выпечку, кофе, хлеб, патоку, соевый соус, подливки и некоторые сорта пива ».
Американская ассоциация напитков, торговая организация индустрии напитков в США, также сообщила, что там Нет никаких доказательств того, что этот ингредиент представляет опасность для людей. А Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США заявило, что кто-то должен будет выпивать 1000 банок пепси или колы в день, чтобы проглотить ту же дозу химического вещества, которую давали лабораторным мышам.
Секретный рецепт: ‘Merchandise 7X’
Это большая часть самораспространяющегося мифа о рецепте Coca-Cola и ее комбинации вкусовых добавок «Merchandise 7X», которая, по-видимому, принадлежит только двум руководителям, которым не разрешено летать.