Рецепт кексов на кефире в силиконовых формочках: Кекс на кефире в духовке рецепт в силиконовой форме

Простой кекс на кефире в духовке

Тем, кто любит десерты с кокосом, будет любопытно приготовить кекс на кефире в духовке, рецепт его совершенно не хлопотный и очень простой. По готовности лакомство можно подать со сгущенкой, полить ягодным вареньем или дополнить джемом. Аромат и вкус такого блюда всегда неподражаемый, а техника приготовления проста и доступна каждому. Рецепт рассчитан на 2 небольшие формы для кексов, диаметром 10 см.

Ингредиенты:

• кокосовая стружка – 2 ст. ложки;
• мука – 3 ст. ложки;
• кефир – 2 ст. ложки;
• масло сливочное – 1-2 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1-2 ст. ложки;
• разрыхлитель – ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Растереть яйцо с сахаром.
2. Добавить кефир, растопленное масло, муку с разрыхлителем и кокосовой стружкой.
3. Распределить в две емкости, наполнив на 2/3.
4. Отправить готовиться при высокой температуре в духовку на 15 мин.

Кекс на кефире в хлебопечке

Очень простой, бесхлопотный способ приготовления домашней выпечки – применить хлебопечку. Нужно лишь в чашу прибора положить правильное количество продуктов, а техника сама замесит тесто и испечет угощение. Он получится восхитительно вкусным, румяным, пышный и не пересушенным. Предложенный кекс на кефире, рецепт, который реализуется не быстро, ожидание стоит потраченного времени.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 200 г;
• кефир – 1 ст.;
• маргарин – 120 г;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель – 15 г;
• темный шоколад – 50 г.

Приготовление

1. Яйца и сахар взбить миксером до однородности. Вылить в чашу прибора.
2. Влить кефир и растопленный маргарин.
3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
4. Выбрать режим «Кекс» или «Быстрый хлеб», таймер 1,5 ч., «Пуск» или «Старт».
5. Пышный кекс на кефире достать из чаши, обернуть полотенцем до полного остывания.

Кекс на кефире в мультиварке

Всегда с восторгом и обожанием принимается едоками любого возраста приготовленный кекс в мультиварке с добавлением кислых ягод. Насыщенный вкус клубники летом, а зимой клюквы, великолепно дополняют сладость рассыпчатого и пышного теста, делают простой кекс на кефире неповторимо ароматным и аппетитным.

Ингредиенты:

• сахар – 1 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• мука – 1,5 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• клубника – 250 г;
• масло – 20 г;
• разрыхлитель – 10 г.

Приготовление

1. Взбить с сахаром яйца, смешать с кефиром и мукой, добавив разрыхлитель, а затем запанированные в муке ягоды.
2. Перелить тесто в промасленную мультикастрюлю.
3. Готовить кекс с клубникой на кефире 1 ч. в режиме «Выпечка».

Кекс на кефире в микроволновке

Выполняя требования следующего рецепта, удастся сделать быстрый кекс на кефире в микроволновке в кружке за 5 минут, если разложить основу по чашкам, заполняя их на половину. При наличии силиконовой формы, можно смело готовить изделие из полной порции, разрезав его по готовности. После остывания десерт покрывают глазурью или джемом.

Ингредиенты:

• ванильный сахар – 1,5 ч. ложки;
• мука – 1 ст.;
• кефир – 0,5 ст.;
• масло растительное – 50 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – 1/3 ч. ложки;
• соль и сода – по щепотке.

Приготовление

1. Взбить яйца с ванильным и обычным сахаром.
2. Добавить кефир, масло, а затем муку с содой, солью и разрыхлителем.
3. Перелить основу в силиконовую форму для кексов и готовить кекс на кефире 9 мин. при мощности 600 Вт или 6 мин. при 800 Вт.
4. При приготовлении в стаканах устройство включают на мощность 800 Вт и таймер на 3-4 мин.

Кексы на кефире в силиконовых формочках

Самые простые рецепты –кексы на кефире, которые пекут в порционных силиконовых формочках. Тесто делают путем смешивания муки, молока, яиц, масла, сахара и добавок в виде ванили, корицы, какао, придающих характерный вкус десерту и аромат. В качестве наполнителя для быстрой выпечки может использоваться фруктовая или ягодная мякоть: банановая, яблочная, грушевая, малиновая, клубничная или любая другая.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• разрыхлитель;
• корица – 2 ч. ложки;
• сахар – ½ ст.;
• ваниль;
• мука – 1,5 ст.;
• масло растительное – 50 мл;
• яйцо – 2 шт.

Посыпка:

• сахар – 100 г;
• корица – 2 ч. ложки.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и маслом.
2. Всыпать корицу, ваниль.
3. Влить кефир, перемешать, добавить разрыхлитель и муку.
4. Распределить по формочкам и сверху посыпать корично-сахарной смесью.
5. Выпекать в духовке 20 минут при 190 градусах.

Шоколадный кекс на кефире

Влажный, аппетитный кекс «Зебра» на кефире собирается так легко, что покажется повседневным, при этом текстура, внешний вид и вкус у него особенные. Все это, он приобретает благодаря какао-порошку. Как раз он, а не шоколад, добавляет насыщенного цвета и ароматов, которые поддерживают два ингредиента: соль и кофе. Кофе усиливает вкус, а соль подчеркивает сладость.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• какао-порошок – 2 ст. ложки;
• разрыхлитель – 5 г;
• соль – 1 ч. ложка;
• масло – 220 г;
• коричневый сахар – 100 г;
• белый сахар – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• желтки – 2 шт.;
• сметана – 80 г;
• эспрессо – 30 мл.

Приготовление

1. Смешать сухие с жидкими составляющими, кроме какао. Тесто должно получиться, как густая сметана.
2. Разделить на 2 равные порции. В одну добавить 2 столовых ложки какао-порошка, эспрессо и перемешать.
3. Форму смазать маслом и столовой ложкой поочередно наливать тесто.
4. Поместить в горячую духовку на 40 мин.

Кекс на кефире с изюмом

С сухофруктами часто готовят выпечку и рецепт кекса на кефире с изюмом – не исключение. Можно готовить пирог в мультиварке, духовке, применить СВЧ и сделать лакомство всего за 8 мин. Важно хорошо взбить яйца с сахаром, добавив сразу же и ваниль, чтобы все кристаллы успели раствориться. Изюм необходимо как следует промыть, обсушить, обсыпать мукой.

Ингредиенты:

• мука – 1 ст.;
• сахар – 6 ст. ложек;
• кефир – 250 мл;
• сметана – 2 ст. ложки;
• яйца – 3 шт.;
• изюм – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1-1,5 ч. ложки;
• ванильный сахар.

Приготовление

1. Соединить в емкости миксера яйца с сахаром и ванилью, взбивать до пышной и однородной пены.
2. Добавить кефир, сметану, разрыхлитель, муку, перемешать.
3. Ввести подготовленный изюм, перелить тесто в промасленную емкость.
4. Выпекать кекс на кефире 45-50 мин.

Кекс на кефире без яиц

Удивительно, что без яиц тоже можно изготовить красивое и вкусное лакомство. Кекс на кефире и растительном масле получится очень ароматным если в него добавить еще цедру лимона и миндаль – изделие получится желтого цвета, с необычайным ароматом. Украшается десерт ореховыми хлопьями, его можно полить растопленным шоколадом или сливочным кремом.

Ингредиенты:

• мука – 250 г;
• сахар – ½ ст.;
• разрыхлитель – 10 г;
• лимонная цедра – 1 ч. ложка;
• кефир – 200 мл;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• миндаль – 1 горсть.

Приготовление

1. Смешать муку, сахар, цедру и разрыхлитель.
2. Разбавить кефиром и маслом, перемешать.
3. Духовку разогреть, в промасленную форму вылить тесто.
4. Готовить в течение 25 мин.

Яблочный кекс на кефире

Легко и быстро освоить такой простой вариант выпечки, как кекс на кефире с яблоками. Не нужно возиться с замешиванием теста, необходимо лишь смешать ингредиенты и залить им фруктовые дольки. Важно, чтобы основа только покрывала фрукты, а не лежала толстым слоем. Сорта яблок больше подойдут кисловатые.

Ингредиенты:

• яблоки – 500 г;
• яйца – 3 шт.;
• кефир – 150 мл;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1,5 ст.;
• сода – 0,25 ч. ложки;
• уксус – 2 мл;
• масло растительное – 20 мл.

Приготовление

1. Яблоки помыть, порезать кубиками.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, соду и муку.
3. Развести тесто до консистенции сметаны.
4. Смазать форму, выложить яблоки.
5. Залить тестом, убрать в разогретую до 200°С духовку.
6. Выпекать 25 мин.

Кекс с лимоном на кефире

Чтобы сделать идеальный лимонный кекс на кефире, следует задуматься над вкусовыми добавками, которые наполнят выпечку неповторимым ароматом, цветом, улучшат текстуру теста. Лимон попадает прямо в точку, ведь его не нужно много. Небольшое количество цедры и сока придадут тесту свежести и вкуса, а глазурь приведет выпечку в идеальный баланс.

Ингредиенты:

• масло – 100 г;
• сахар – 200 г;
• яйцо – 3 шт.;
• кефир – 100 мл;
• лимонная цедра – 10 г;
• лимонный сок – 60 мл;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель – ¼ ч. ложки;
• сода – ¼ ч. ложки;
• сахарная пудра – 225 г.

Приготовление

1. Взбить масло с сахаром, яйцами, цедрой и 20 мл сока.
2. Добавить все сухие компоненты и кефир.
3. Выпекать 50 мин. при 160℃, остудить.
4. Взбить остаток сока с пудрой и покрыть глазурью еще теплый кекс.

Кекс на кефире с бананом в духовке

Сочным, сладким и ароматным получается банановый кекс на кефире. Рецепт подкупает своей простотой приготовления. Все что нужно: дополнить базовое тесто орехами и фруктовым пюре, при этом, не спешить ставить выпечку в духовку. Кекс будет долго оставаться мягким и влажным, если дать тесту полчаса отдохнуть. Выпекать не менее 60 мин.

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 100 г;
• масло – 150 г;
• кефир – 100 мл;
• сахар – 400 г;
• мука – 500 г;
• яйцо – 5 шт.;
• бананы – 4 шт.;
• разрыхлитель – 10 г;
• ванильный экстракт – 5 мл.

Приготовление

1. Превратить в пюре бананы в блендере.
2. Объединить все компоненты и оставить на 30 мин.
3. Выпекать 60 мин. при 160℃.

Кекс на кефире с творогом

Любой рецепт выпечки в формочках предполагает быстрое приготовление и комфортную подачу. Многие предпочитают порционные лакомства в качестве энергетически емкого перекуса в спортзал или на работу. Творожный кекс на кефире выходит мягким, влажным, пышным и мелкопористым и немного маслянистым.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• творог – 250 г;
• кефир – 150 мл;
• масло – 50 мл;
• овсяные хлопья – 100 г;
• цельнозерновая мука – 200 г;
• разрыхлитель – 20 г;
• зелень, семечки.

Приготовление

1. Отдельно взбить влажные и сухие составляющие.
2. Соединить две смеси между собой.
3. Распределить тесто в формочки с бумажными вкладышами.
4. Выпекать 25 мин. при 200℃.

Кекс с вишней на кефире

Следующий вариант выпечки для почитателей ароматной вишни, которая качественно преображает своей насыщенностью любой десерт. Тесто здесь замешивается на кефире, хотя ничто не мешает взять в качестве основы молоко, негустую сметану, а растительное масло заменить растопленным сливочным или маргарином.

Ингредиенты:

• сахар – 1 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• мука – 1,5 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• вишня без косточек – ¾ ст.;
• масло растительное – 100 мл;
• разрыхлитель – 15 г;
• ваниль.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить растительное масло, кефир, муку с разрыхлителем, ваниль.
3. В форму вылить половину теста, разложить вишни и остаток теста.
4. Выпекать кекс на кефире с ягодами 35-40 мин.

Кекс из кукурузной муки на кефире

Мягкий, с ярким ароматом, этот кукурузный кекс на кефире претендует на идеальный рецепт. Апельсиновая цедра, сок и тертая кожура лимона придают интенсивный цитрусовый вкус. Благодаря кукурузному крахмалу, добавленному в муку, корж имеет мелкую, пористую крошку. Сметана добавляет выпечке сочности и влажности.

Ингредиенты:

• мука кукурузная – 200 г;
• кукурузный крахмал – 20 г;
• разрыхлитель – 7 г;
• сода – 5 г;
• масло – 100 г;
• сахар – 170 г;
• апельсиновая цедра – 5 г;
• лимонная цедра – 1 ч. ложка;
• яйцо – 2 шт.;
• кефир – 60 г;
• апельсиновый сок – 120 мл.

Приготовление

1. Смешать сухие ингредиенты с влажными составляющими.
2. Выпекать 40 мин. при 160℃.
3. Можно сделать выпечку порционной, тогда приготовление займет 20 мин.
4. При желании, покрыть кекс глазурью или сахарной пудрой.

womanadvice.ru

рецепт без яиц – Profile – Community

кексы на кефире в силиконовых формочках

 
Для просмотра нажмите на картинку
 
 

 
 
Читать далее
 
 
Смотреть видео
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
кексы на кефире в силиконовых формочках

Кексы на кефире в силиконовых формах
Кекс на кефире
Кексы на кефире в силиконовых формочках
Кексы рецепты в силиконовых формочках на кефире рецепты
Простые кексы на кефире в силиконовых формочках в духовке: рецепт без яиц

Дочке хату куплю, алес всех вырастил и выучил. Возможность установки мотора. В толпе суетился какой- то старик с злым лицом, тоже не очень одетый.
Караси в сметане готовят в разных странах мира, но особенно популярны они в русской кухне. Различные препараты на его основе применяются для лечения воспалительных заболеваний, анемии и онкологии.
Газообразное полезное ископаемое, быстро воспламеняется. Чаще всего применяют жерлицы, но и балансиры и блесны работают не хуже.
Удается ловить исключительно в подкормленном месте, ведь благодаря кольцу или яйцам, крючки ложатся всегда одинаково. Модель вышла из подчинения. Не ограничивайтесь только одним типом наживки и приманки.
Кефир — грамм, яйца — штук, сахарный песок — 1 стакан, соль — 1 щепотка, растительное масло — 2 ст. ложки, мука — 2 стакана, ванилин — по вкусу, сода — 1 чайная ложка (гасить не нужно). Яйца перетереть с сахаром. Добавить растительное масло, соль, кефир и соду, и тщательно перемешать. Ввести муку, при необходимости добавить нужное ее количество до получения консистенции густой сметаны. Разогреть духовку до градусов. В силиконовые формы выложить получившееся тесто, заполняя их максимум на 2/3 объема. Выпекать минут, проверяя готовность при помощи зубочистки или специальной дер.
Кефир — 1 стак., яйца — 3 шт., сахар — 1 стак., растительное масло — 2 стол. л., мука — 2 стак., сода пищевая — 1 чайн. л., соль — по вкусу, ванилин — по вкусу. Шаг 1: Подготовим продукты. Кефир и яйца надо заранее вынуть из холодильника, они должны быть теплыми, тогда кексы лучше поднимутся. Если у вас мало времени, то положите яйца в теплую воду, а в кефир налейте немного горячей воды. Шаг 2: Яйца разбить в миску, добавить сахар и хорошо взбить, лучше миксером. Шаг 3: Вливаем в яйца кефир, добавляем масло, соль и соду, хорошо перемешиваем, можно просто венчиком. Шаг 4: Порционно добавляем за.
Это отличный вариант десерта Кефир – 1 стакан ( мл). Мука пшеничная – 2 стакана. А ещё Кексы в силиконовых формочках можно вкусно приготовить с другими продуктами: + Банан + Изюм + Лимон + Молоко + Сметана + Творог + Шоколад Простые.
Кекс на кефире может похвастаться не только восхитительным вкусом и чрезвычайно нежной консистенцией, но и простотой приготовления. Для того, чтобы приготовить тесто для такого кекса, сначала взбивают яйца с сахаром, а затем добавляют к ним кефир и сливочное масло с мукой. Можно добавить в такое тесто и изюм, порезанные яблоки, какао, корицу, творог, замороженные ягоды или ваниль. Масло для приготовления теста на кефире в идеале следует брать сливочное, однако при его отсутствии или во время поста не возбраняется заменить его и растительным маслом. А вот от использования различных спредов или дешевого маргарина лучше отказаться.
Силиконовые формы смазать растительным маслом без запаха, влить тесто. Выпекать в прогретой до С духовке минут. Никаких сложностей, просто и неимоверно вкусно! Простой рецепт кексов на кефире в силиконовых формочках с манкой в духовке. Манка придаст кефирному тесту своеобразный вкус, а выпечка получится очень нежной!
ПП кексы в силиконовых формочках. В настоящее время любой рецепт любимой выпечки можно найти в варианте для поклонников правильного питания. Не являются исключением и пышные кексы. Их легко можно приготовить, используя силиконовые формочки. Ингредиенты: яйцо, кефир, мука цельнозерновая, лимонная цедра, сахарозаменитель, разрыхлитель. Калорийность: Калорийность: ККал.
Самые вкусная выпечка – это та, которую вы сделали сами, но я сам не пеку, у меня занимается этим супруга, и от этого выпечка даже вкуснее. Когда есть время, моя жена выпекает что-то вкусненькое, чаще всего это кексы на кефире в духовке – дети их просто обожают. Конечно, рецепт этих кексов был собран из нескольких: экспериментов при их приготовлении было много, поэтому я уже и не вспомню, как мы.
Для кексов нам нужны будут силиконовые формочки или бумажные формочки. Такие маффины на кефире в силиконовых формочках в  Выпекаем небольшие кексы на кефире минут при С. Можно приготовить большой кекс, время приготовления в духовке увеличить на минут. — — Cupcakes on yogurt.
Пышные кексики с изюмом в силиконовых формочках. Часто для выпечки хозяйки используют силиконовые формы, поскольку в них тесто не пригорает и не пристает к стенкам, даже если форму не смазать. В таких формах можно испечь пышные кексики с изюмом. А пышными они получаются благодаря тому, что вместо сливочного масла используется несколько столовых ложек растительного. В любые кексы на кефире можно добавлять изюм, цукаты, орехи или сухофрукты. Рецепт каждого кекса на кефире так же неповторим, как и способ его приготовления. Убедитесь в этом сами, заглянув в нашу подборку вкусных, оригинальных и несложных рецептов с аппетитным названием «Кексы на кефире».

Мечта каждого рыбака приложение, которое на фотке впихивает ему в руки рыбу настраиваемого вида и размера. Вариантов конструкций масса, хотя у всех у них один набор частей. А камера крепилась солдатскими тремпелями через прорези в краях тазиков. Курьер на авто, без опыта м.
Прикармливать линей следует шарами из земли, размер которых с лесной орех, где обязательно должны быть измельченные черви. Они заточены по специальной технологии и окрашиваются голографической краской. Она может быть надета непосредственно на крючок или подвешена к нему снизу так называемый перстень. При этом скорость вращения можно варьировать, меняя ее при последующих забросах.
Так вот такие спиннинги с короткой рукояткой не очень удобны. В этом случае имеет смысл дать щуке побольше времени. Причем не только перед котом.
Прицеп одноосный, для уаза или трактора. Если в месте установки деталей балки имеет сильный люфт, то это признак неисправности резинового изделия. Аскарбеков Даурен Вот вот, а вообще мандулы на песке если нет зацепов- вне конкуренции. Не знаю как в других деревнях, но у нас было заведено, что на все значимые события мы собирались все вмести, как говорится и в горе и в радости.
Зимняя рыбалка в крае на хариуса производится взабродку. Его больше привлекают монотонные подергивания.

Вкусные кексы в силиконовых формочках: рецепты, правила приготовления

Вкусные домашние кексы – это отличный десерт, который как подойдет к чашке горячего напитка, так и просто станет отличным перекусом в тех случаях, когда захочется чего-то сладкого. Есть много способов приготовления кексов. Кто-то готовит их в специальных антипригарных формах, кто-то использует одноразовые «стаканчики». Некоторые же предпочитают выпекать десерт в кружках. Но проще всего готовить кексы в силиконовых формочках. Они легко моются, тесто к ним не прилипает, и к тому же в магазинах можно найти самые разнообразные их вариации: классические, в виде сердец, медвежат и так далее.

Рецепт творожного кекса в силиконовой формочке

Ингредиенты:

• Мука – шестьсот грамм.
• Творог – пятьсот грамм.
• Масло – триста грамм.
• Яйца – шесть штук.
• Сахар – шестьсот грамм.
• Разрыхлитель – десертная ложка.

Готовим творожные кексы

Используем для приготовления рецепт творожного кекса в силиконовых формочках. Начать нужно с того, что выложить сильно размягченное масло в миску и потом взбивать его миксером три-четыре минуты. Не останавливая миксер, частями высыпать в миску сахар. Затем каждый раз взбивать массу, добавляя по одному куриные яйца. Далее по рецепту кекса в силиконовых формочках нужно в миску поместить протертый через сито творог жирностью не меньше восемнадцати процентов, разрыхлитель и просеянную муку. Перемешать миксером на малых оборотах, а затем вымесить тесто.

По рецепту домашних кексов в силиконовых формочках приготовлено творожное тесто. Далее нужно взять сами формы, смазать их сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Наполнить их тестом на две трети и выложить на противень. Духовка нагрета до ста восьмидесяти градусов. Отправить противень с формочками в духовку выпекаться тридцать пять – сорок пять минут. Главное, первые пятнадцать минут духовку не открывать. Это может привести к проседанию теста.

Приготовленные по рецепту кексы в силиконовых формочках разложить на блюде. Можно посыпать их пудрой и подать вкусный творожный десерт к любимому напитку.

Домашние кексы с изюмом

Необходимые продукты:

• Мука – четыреста грамм.
• Изюм – один стакан.
• Яйца – восемь штук.
• Ванилин – два пакетика.
• Разрыхлитель – десять грамм.
• Сахар – двести грамм.
• Маргарин – триста грамм.
• Сахарная пудра – сто грамм.

Пошаговый рецепт

Выбрав один из рецептов кексов с изюмом в силиконовых формочках, можно легко приготовить этот вкусный десерт. За час до начала приготовления необходимо все продукты выложить на стол и дать им нагреться до комнатной температуры. Нужно взять две пиалы и отделить белки от желтков. Темный изюм вымыть и залить ликером на тридцать минут.

В глубокую посуду поместить мягкий маргарин, высыпать сахар, ванилин и растереть миксером, пока масса не станет пышной. Не останавливая миксера, добавлять по одному куриные желтки. Тесто по рецепту кексов в силиконовых формочках почти готово. Теперь прямо в посуду со взбитой массой просеять пшеничную муку, а также высыпать разрыхлитель. Хорошо перемешать лопаткой.

Далее, в соответствии с пошаговым рецептом кексов в силиконовых формочках, нужно предварительно замоченный в ликере изюм слегка посыпать пшеничной мукой и перемешать. Сделать это нужно для того, чтобы весь изюм в тесте не опустился на дно формочки. Подготовленный сухофрукт пересыпать в посуду с тестом. Затем в другой миске, которая должна быть сухой, взбить яичные белки до густой пены.

После этого белки аккуратно вводить в тесто небольшими порциями и перемешивать лопаткой. Тесто, приготовленное по рецепту кексов в силиконовых формочках в духовке, подготовлено к выпеканию. Теперь нужно включить духовой шкаф и разогреть его до температуры 175 градусов. Специальные силиконовые формочки для выпекания необходимо смазать маргарином.

Разложить тесто по подготовленным формочкам. Важно не заполнять ее полностью, а только на три четверти, так как при выпекании кексы увеличиваются в объеме. С помощью мокрой десертной ложки выровнять и придавить тесто в формочках, а затем переложить на противень и отправить в разогретый духовой шкаф. Примерно через сорок пять – пятьдесят пять минут приготовленные по рецепту кексы с изюмом в силиконовых формочках будут готовы. Затем извлечь их из формочек, разложить на большом блюде и, посыпав сверху сахарной пудрой, подать сочную и нежную выпечку с изюмом к чаю.

Шоколадные кексы с начинкой

Перечень продуктов:

• Мука пшеничная – сто пятьдесят грамм.
• Черный шоколад – четыреста грамм.
• Яйца – четыре штуки.
• Желтки – шесть штук.
• Маргарин – двести грамм.
• Разрыхлитель – десертная ложка.
• Сахар – двести грамм.
• Ванилин – одна упаковка.

Рецепт приготовления

Данные шоколадные кексы готовятся совершенно просто и при минимальных затратах времени. Для того чтобы насладиться приготовленными по рецепту шоколадными кексами в силиконовых формочках, потребуется не более получаса. И поэтому духовку необходимо включить заранее. Начать нужно с того, что на водяной бане полностью растопить маргарин и черный шоколад.

В чашу блендера поместить яйца, желтки, всыпать сахар и взбить. Затем добавить растопленные и немного остывшие маргарин и шоколад. Продолжить взбивание. Перемешать просеянную муку с ложкой разрыхлителя и высыпать во взбитую массу. Хорошо перемешать все ингредиенты. Шоколадное тесто, приготовленное по рецепту вкусных кексов в силиконовых формочках, готово.

Далее нужно формочки хорошо смазать маргарином и разлить по ним жидкое шоколадное тесто. Поместить формочки на противень и поставить в духовку. Так как температура в ней высокая, тесто сразу схватывается на поверхности, при этом оставаясь немного жидким внутри. Выпекать шоколадные кексы от восьми до двенадцати минут, не более, для того чтобы начинка получилась слегка жидкой.

После выпекания достать противень из духовки, остудить прямо в формочках, а затем аккуратно извлечь шоколадные кексы с жидкой начинкой и разложить на блюде. При желании их можно украсить сахарной пудрой или стружкой из белого шоколада. Нежный и ароматный шоколадный десерт готов к подаче к чаю или кофе.

Кексы на кефире с клубникой и изюмом

Список ингредиентов:

• Мука – четыреста грамм.
• Кефир – двести пятьдесят миллилитров.
• Изюм – стакан.
• Клубника, цукаты – пятьдесят грамм.
• Яйца – две штуки.
• Разрыхлитель – десертная ложка.
• Масло – сто миллилитров.
• Сахар – двести пятьдесят грамм.

Пошаговое приготовление

Воспользовавшись проверенным рецептом кексов на кефире в силиконовых формочках, можно приготовить вкусную и сочную домашнюю выпечку. Необходимо взять глубокую миску, насыпать в нее сахар и разбить куриные яйца. Взбить миксером, после чего влить растительное масло, кефир и размешать до однородной массы. Затем в миску высыпать муку и тщательно перемешать.

Добавить цукаты из клубники и пропаренный изюм, снова все перемешать до однородного состояния. Смазанные маслом силиконовые формочки заполнить приготовленным тестом на кефире и разместить на противне. В нагретую до ста семидесяти градусов духовку поместить противень с тестом и выпекать двадцать пять минут до готовности.

После этого достать кексы из духовки и остудить. Извлечь их из силиконовых формочек и разложить на плоской тарелке. При желании можно украсить пудрой, взбитыми сливками или глазурью.

Кекс на сметане с миндалем

Ингредиенты:

• Мука – два стакана.
• Сметана – два стакана.
• Миндаль – один стакан.
• Пудра – один стакан.
• Сода – чайная ложка.
• Яйца – четыре штуки.

Как готовить сметанные кексы

В подходящего размера миске соединить сметану, просеянную муку, пудру, куриные яйца, негашеную соду. Взбить все ингредиенты для теста миксером. Миндаль подсушить на разогретой сковороде и измельчить ножом. Переложить орехи во взбитую на сметане массу и перемешать. Тесто, приготовленное на основе простого рецепта кексов в силиконовых формочках, готово.

Теперь его нужно небольшими порциями разместить в смазанные формочки, выложенные на противне. Температура, при которой необходимо выпекать кексы на сметане, должна быть 180 градусов. А время приготовления составляет от тридцати до сорока минут. Пышные и ароматные готовые кексы на сметане достать из формочек и разложить на блюде. Можно украсить на свое усмотрение, а можно сразу угощать вкусным домашним десертом.

Банановые кексы с медовым кремом

Перечень ингредиентов:

Тесто:

• Мука – триста грамм.
• Бананы – шесть штук.
• Масло – двести пятьдесят грамм.
• Сахар – триста грамм.
• Яйца – четыре штуки.
• Сода – чайная ложка.
• Разрыхлитель – пол чайной ложки.
• Ванильный сахар – две столовые ложки.
• Соль – пол чайной ложки.

Крем:

• Мед – две столовые ложки.
• Масло – пачка.
• Пудра – четыреста грамм.
• Корица молотая – пол чайной ложки.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить данный ароматный десерт, нужно придерживаться рецепта кексов в силиконовых формочках. Необходимо взять удобную посуду и высыпать в нее все сыпучие ингредиенты для теста и перемешать. Отдельно в чашу блендера поместить очищенные и порезанные кусочками спелые бананы, растопленное сливочное масло, взбитые яйца и при помощи блендера пюрировать все ингредиенты. Подготовленное пюре переложить в посуду с сухими ингредиентами и хорошо вымесить тесто для банановых кексов. Затем наполнить им силиконовые формочки только на две трети, иначе при выпекании тесто выйдет за края, и выпечка будет испорчена. Силиконовые формочки разместить на противне для выпекания и поставить в печь.

Температура разогретой печи должна быть сто восемьдесят градусов. Время выпекания может быть от двадцати пяти до тридцати пяти минут. Проверить готовность кексов нужно деревянной зубочисткой. После выпекания банановые кексы должны полностью остыть прямо в формочках. За это время необходимо приготовить медовый крем.

Взбить блендером все ингредиенты для крема, указанные в рецепте, а затем наполнить получившимся кремом кондитерский шприц. Достать остывшие банановые кексы из формочек, разложить их на подносе и при помощи шприца красиво украсить их сверху медовым кремом. Если нет специального шприца, крем можно нанести обыкновенной ложкой. Ароматные и нежные банановые кексы с медовым кремом готовы.

Кексы с черникой

Необходимые продукты:

• Мука гречневая – стакан.
• Мука пшеничная – стакан.
• Цельнозерновая мука – стакан.
• Черника – стакан.
• Овсяные хлопья – полстакана.
• Яйца – четыре штуки.
• Пюре из тыквы – два стакана.
• Соль – чайная ложка.
• Апельсиновый сок – полстакана.
• Корица – десертная ложка.
• Сахар – полстакана.
• Молоко – стакан.
• Масло – четыре столовых ложки.
• Разрыхлитель – три чайных ложки.
• Апельсиновая цедра – чайная ложка.
• Сода – чайная ложка.

Приготовление

Чтобы кексы с черникой получились пышными и нежными, для их приготовления воспользуемся надежным и простым рецептом кексов в силиконовых формочках. И первое, что нужно сделать, – это включить духовку и следить, чтобы она нагрелась до температуры двести градусов. Далее каждую силиконовую формочку смазать сливочным маслом и разложить на противне.

Затем необходимо взять довольно большую миску и поместить в нее по очереди молоко, сок апельсина и его цедру, куриные яйца, растительное масло, пюре из тыквы и слегка размешать. После этого добавить всю муку по рецепту и замесить тесто. Последними в тесто выложить свежие и промытые ягоды черники и еще раз вымесить тесто.

Формочки уже подготовлены, так что остается только наполнить их тестом почти до краев. Сверху поместить по две-три ягоды и поместить в духовку для приготовления. Выпекать двадцать – двадцать пять минут. Готовые кексы остудить, достать из формочек и посыпать пудрой.

Лимонные кексы

Какие потребуются продукты:

• Мука – три стакана.
• Лимон — две штуки.
• Сметана – триста грамм.
• Сахар – двести грамм.
• Ванилин – пакет.
• Яйца – четыре штуки.
• Масло – сто пятьдесят грамм.
• Сода – полторы чайные ложки.

Приготовление лимонных кексов

Сахар и куриные яйца слегка взбить венчиком. Затем добавить жирную сметану и сливочное масло. Перемешивать венчиком до тех пор, пока от масла совсем не останется комочков. Следующий ингредиент, который нужно добавить, – это натертая на терке цедра двух лимонов и их сок. Пищевую соду перемешать с пшеничной мукой и просеять к остальным ингредиентам. Осталось высыпать ванилин и замесить тесто для лимонных кексов.

Выложить приготовленное тесто в смазанные маслом силиконовые формочки примерно на две трети объема, переложить на противень и поместить в печь. Температура нагретой печи должна быть сто семьдесят градусов, а время приготовления кексов – сорок минут. После выпекания и остывания лимонные кексы переложить на приготовленное блюдо и подать ароматную и нежную домашнюю выпечку к свежезаваренному чаю.

Зебра рецепт в силиконовых формочках. Капкейки зебра в кефире

Часто, ожидая прихода гостей, многие сбегают в ближайший супермаркет за выпечкой. Но нет ничего проще, чем приготовить хороший кекс, например знакомую нам с детства Зебру. Наверное, нет такой хозяйки, которая не испекла бы этот кекс. Эффектный, с чередующимися темно-коричневыми и желтыми полосами, умеренно сладкий, ароматный, немного влажный, нежной структуры и очень вкусный.Эта выпечка всегда будет радовать ваших близких. Готовится очень просто из самых обычных недорогих продуктов и сравнительно быстро. Рецептов этого кекса очень много: на кефире, на подсолнечном масле, воде, молоке. Хочу предложить самый популярный рецепт Кекс с зеброй в полоску — на сметане, 15-20% жирности. Если кекс разрезать на два или три уголька и выложить их кремом, то получится отличный торт. Но сегодня у нас есть кекс Zebra Cupcake, который отлично подойдет к чашке кофе, чая, молока.

Вкусовая информация кексы

Состав

• куриное яйцо — 3 шт .;
• сахар — 1 стакан;
• сметана — 200 г;
• сливочное масло сливочное — 70 г;
• сода — 1 ч. без горки;
• мука — 2 стакана;
• какао-порошок — 2 ст.

Как приготовить кекс зебра на сметане в духовке

В глубокой миске разбейте яйца.

Добавьте сахар в миску.Если вы хотите получить не очень сладкий кекс, достаточно одного стакана. Но если вам нравится более сладкая паста, добавьте полтора-два.

Яйца с сахарным потом до однородной пышной консистенции. Можно сделать клин или миксер.

Сметана 15-20% в смеси яиц и сахара в смеси. Сметаны большей жирности не стоит, так как капкейк достаточно жирный.

Чайная ложка соды без горки. Добавить прямо в сметану.Дать лимонный сок уксусом нет необходимости, потому что в сметане есть молочная кислота, и она будет растекать соду. Помешивать.

Масло сливочное растопленное. Удобно делать в микроволновке. При отсутствии такого растопить масло на обычной тарелке в посуде или на водяной бане. Добавить в тесто растопленное масло и замесить тесто.

Мука прос. Благодаря этой процедуре он обогатит кислород, а также избавится от ненужных примесей. За исключением 2 столовых ложек муки, постепенно всыпать ее в миску.Перемешайте все ингредиенты теста. Он должен быть плавным и однородным. Можно использовать миксер. Закваска Для зебры разделите на две равные части.

В одну часть теста накачивают две столовые ложки просеянного какао-порошка. В другую часть — две столовые ложки муки, чтобы консистенция теста в обеих частях была одинаковой.

Размешайте какао-порошок с тестом.

Форма для выпечки с бумагой для выпечки. Две столовые ложки легкого теста выкладываем в середину формы.Затем две столовые ложки темного теста добавить к середине светлого.

Тизерная сеть

Таким образом, выкладывая поочередно темное и светлое тесто, заполняем всю форму.

Сверху кекс украсить красивым узором деревянной палочкой для шашлыка или зубочисткой. Сделайте лучи сначала от центра торта к краям, а затем от края к центру. Таким нехитрым способом сформируем красивые однородные узоры, благодаря которым кекс станет полосатым, как настоящая зебра.Красиво смотрятся в выпечке тонкие белые и темные полосы.

Выпекать корж в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 45-50 минут. При этом учтите, что время выпечки зависит от вашей духовки. Может потребоваться больше или меньше, чем мне.

Необычный вид Зебры Кекс способен привлечь внимание любого сладкоежки. Ведь особенностью этого лакомства является наличие двух видов теста, один из которых шоколадный, а второй — обычный белый.В контексте этот кекс выглядит как зебровый цвет. Такой вид выглядит очень аппетитно. Если говорить о вкусовых качествах этой выпечки, то их тоже можно приятно удивить. Несмотря на то, что в рецепте используются самые простые продукты, Zebra Cupcake Classic умеренно сладкий и ароматный.

Zebra Cupcake Classic готовится на основе молочных продуктов. Например, молоко, сметана, простокваша или кефира. Чтобы тесто приобрело желаемую консистенцию, добавьте в него масло, куриные яйца, тесто или тушеную соду.На первом этапе все тесто замешивается в одной миске, затем делится на две одинаковые части.

В первую из этих частей добавляют какао-порошок, тем самым придавая тесту шоколадный цвет. Кроме того, в тесто можно добавить курагу, изюм или засахаренные. Главный секрет классического Торта Зебра — это чередование двух основ. Чтобы готовое блюдо приобрело интересный полосатый вид, его нужно выкладывать поочередно на несколько ложек. Вылить тесто на середину емкости.

Важно знать!

По данным Минздрава, диета, упражнения, таблетки и липосакция сегодня являются основными методами борьбы с лишним весом, однако, судя по тому, что количество полных людей продолжает расти, ни один из них не относится к действительно массовым и эффективным. Все изменилось, когда появились капли для сжигания жира «пчелиный слим».

Беседует врач высшей медицинской категории, диетолог Южный Леонид Александрович ..

Выпекать эту сладость можно в виде торта или отдельных небольших кексов, для этого необходимо использовать специальные формочки для маффинов.При приготовлении выпечки ее можно дополнить, например, сахарной пудрой, кондитерским ужином или залить шоколадной глазурью. Также капкейки «Зебра» смазывают сливками или конфетами. Даже когда лакомство остынет, его вкусовые качества не изменятся, он останется по-прежнему мягким, поэтому подавать стол можно не только в день приготовления, но и на второй, и на третий день.

Исходя из списка ингредиентов для приготовления этого кекса, можно судить, что делать, очень просто.Тем не менее простота приготовления никак не влияет на праздничный и аппетитный вид этого лакомства. Для того, чтобы кекс получился идеальным, нужно следовать некоторым советам, как правильно испечь кекс Zebra Cupcake в мультиварке или духовке.

1. При добавлении какао-порошка к половине теста необходимо всплыть такое же количество муки. Это необходимо для того, чтобы обе части имели одинаковую консистенцию. Этот момент очень важен при формировании и в процессе запекания Зебры Кекс.
2. Секрет 2. Чтобы создать красивый узор на поверхности торта, необходимо провести по нему зубочистку. Начать нужно от середины коржа к его краю, линия должна быть ровной. Количество строк может быть определено.
3. Перед приготовлением необходимо смазать не только дно емкости, в которой она будет запекаться, но и стенки. Это позволит коржу не заживать и его легче убрать на блюдо.
4. Дверцу духовки нельзя открывать, пока не приготовятся кексы.За счет струи прохладного воздуха десерт может прижиться.
5. Если кекс Зебры получился внутри сырого, а снаружи подслащенного, необходимо накрыть его фольгой и вернуть в духовку. Это позволит ему хорошо разложиться и не обжечься.

Рецепт Кекса Зебры на киселе, приготовленный в духовке

Кекс с зеброй на кисломолке, приготовленный в духовке, — классический рецепт этого вида выпечки. В процессе приготовления тесто становится мягким и рассыпчатым, его сладость можно контролировать по вкусу, при необходимости можно добавить сахарную пудру или сахар.Торта из всех ингредиентов хватит на 4 порции. Если вам нужно больше торта, то нужно просто удвоить количество ингредиентов.

Для приготовления классического кекса «Зебра» вам понадобится:

мука пшеничная
• — 180 г;
• сметана. Понадобится 100 г;
• 3 средних куриных яйца;
Сливочное масло
• — около 50 г;
• полный пакет сахара;
• таз — 1 ложка;
• какао в порошке — 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. В глубокой тарелке взбить яйца с добавлением сахара.
2. Добавить к полученной смеси сметану и размягченное масло.
3. В другую миску просеять муку и разрыхлитель через сито.
4. Просеянную муку и тесто влейте постепенно в яичную смесь. Замесить густое тесто по консистенции.
5. Разделить тесто на 2 одинаковые по объему тарелки.
6. Добавьте в первую миску какао, во вторую такую ​​же муку.
7. Приготовить форму для выпечки, намазав ее маслом. С этой целью можно использовать как сливочное, так и растительное масло.
8. Взять 2 ложки теста с порошком какао и выложить в центр формы, залить 2 ложками теста без какао.
9. Чередовать тесто до конца.
10. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать Zebra Cupcake в течение получаса.
11. Охладите кекс Zebra Classic Cupcake, не снимая его с формы. Это действие является завершающим в классическом рецепте торта «Зебра» на сметане.

Кекс «Зебра», рецепт на кефире

Маленькие кексы «Зебра» прекрасно подойдут в качестве сладкого угощения на детских и семейных праздниках.Также они являются удачным оригинальным дополнением сладкого стола. Существует множество рецептов Зебры Кэмп с различными вариантами Регламента. Например, для украшения выпечки часто используют сливки, глазурь, взбитые сливки и шоколад. Взрыв в классическом рецепте Кекс Зебра удачно заменяется содой, и гасить ее не нужно. Изделия хорошо перевариваются в духовке, сохраняя форму.

Для приготовления капкейков на кефире необходимо взять:

• Кефир в количестве 220 мл;
• Яйцо — достаточно 1 шт;
• Какао-порошок — 2 столовые ложки;
• Мука пшеничная просеянная — 450 гр;
• Сахар — не более 100 грамм;
• Масло сливочное — 40 грамм;
• Разрыватель теста — 1 пакетик или чайная ложка.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешать кефир, яйца и сахарный песок. Тщательно перемешайте до однородности и добавьте мягкое сливочное масло. Снова перемешайте всю смесь.
2. В жидкую массу насыпать муку пучком, мешать, пока не будет комочков.
3. Вылейте тесто на 2 чашки в равном количестве. Добавьте какао-порошок в одну из мисок.
4. Приготовьте специальные силиконовые формы Для маффинов смажьте их маслом.
5. Поочередно выкладывать тесто из двух чаш, нужно брать по 1 ложке.
6. Заполните все формы на треть, оставив место для поднятия теста.
7. Поместите формы в духовку, разогретую до 180 градусов. Время запекания — 35 минут.
8. Готовые кексы достать горячими из форм. Дать остыть, после чего можно будет подавать на стол оригинальные кексы «Зебра».

Рецепт Кекс Зебра на молоке, приготовление в мультиварке

Отличный беспроигрышный вариант приготовления кексов — их выпекание в мультиварке. Вы можете быть уверены, что они не пригорят, полностью получатся и будут выглядеть аппетитно.Не исключение и кексы «Зебра». Применять мультиварку в их приготовлении одно удовольствие. Чтобы придать десерту особый вкус и аромат, в этом рецепте к ним добавляют и изюм. Также можно положить и тесто, и засахаренные, и все, что душе угодно, любые сухофрукты и орехи прекрасно дополнят выпечку. Маргарин можно заменить сливочным маслом или спредом.

Список ингредиентов:

• Молоко — 1 стакан;
• Мука — 2 стакана;
• Маргарин (или масло сливочное) — 100 гр;
• Сахарный песок — 1 стакан;
• Яйца — 2 шт;
• Курага — 100 гр;
• Изюм — 100 гр;
• Ванилин — 0.5 лс;
• Какао-порошок — 1 столовая ложка;
• Сода и уксус по 1 чайной ложке.

Способ приготовления:

1. Смешать в разогретой до комнатной температуры миске маргарин и сахар.
2. Постепенно добавить яйца, взбить миксером.
3. Ввести соду, взломанный ванилин и залить молоком. Все тщательно перемешать.
4. Добавить аккуратно муку, еще раз взбить миксером до получения однородной массы.
5. Разделить весь пирог на 2 равные части и в одну из частей добавить какао-порошок.Должен получить гладкий коричневый оттенок.
6. Все емкости мультиварки, включая стенки, смазать небольшим количеством масла.
7. 2 ложки поочередно выкладывать по центру емкости для теста.
8. Когда оба теста разложены в емкости, сверху добавить измельченные сухофрукты.
9. Готовим в режиме «Выпечка» к СВЧ-сигналу.
10. Включите этот режим приготовления и выключите мультиварку на половину времени. Кексы будут готовиться, в общей сложности полтора часа.
11. Дайте кексику остыть прямо в мультиварке, а потом достать с помощью насадки для блюд, приготовленных на пару.

Теперь вы знаете, как приготовить классический кекс «Зебра» на сметане, на кефире и на молоке. Удачного приготовления и приятного аппетита!

Выпекается такое лакомство 30 минут, поэтому менять температуру не нужно. После того, как кекс будет измельчен, его готовность можно проверить деревянной шпажкой. Вытащите кекс из духовки и изучите его, не вылезая из формы.

Как вы смогли догадаться, в приготовлении такого лакомства нет ничего сложного, а потому, если подойти к этому вопросу комплексно, ответственно, то можно добиться хорошего результата. Естественно, ваша семья будет довольна, так как они смогут оценить удивительный и необычный вкус этой купки.

Полезно знать

1. Стоит отметить, что когда вы будете добавлять какао в одну из половинок теста, то необходимо прославлять точно такую ​​же муку во вторую, потому что это важное условие.Таким образом, можно получить одинаковую консистенцию обеих частей, что немаловажно.
2. В том случае, если вы мечтаете сделать красивый и оригинальный узор на верхушке кекса, то вы легко и просто сочтете это своим главным желанием. Все, что потребуется, это провести зубочисткой от середины торта до края плавных линий, что касается количества, то, естественно, вы можете их скорректировать, так как все зависит от вашего вкуса.
3. Так же стоит добавить перед тем, как приступить к приготовлению кекса, необходимо смазать не только дно формы для запекания, а так делают многие хозяйки, но и мультиварки миски, стенки не приписать невозможно, стороны.Естественно, что все эти моменты нужно неукоснительно соблюдать и учитывать, тогда торт однозначно сможет подгореть, его будет легче переложить на блюдо.

Согласитесь, что это ценный совет, соответственно не стоит его игнорировать, если вы хотите добиться успеха, готовьте кекс, не мешая технике.

1. Пока кекс будет в духовке, не стоит постоянно открывать дверцу, ведь многие хозяева вошли в привычку, от которой желательно отказаться.Объясняется это тем, что тесто, предназначенное для этого десерта, «благодарное», а значит оно вообще может осесть в момент прохладного воздуха.

Поэтому ваша основная задача — не мешать технике. Приготовление десерта, и обязательно соблюдайте все эти ценные советы, тогда действительно можно будет сделать грамотно.

1. Хочу выделить не менее ценный совет, о котором часто забывают многие хозяйки. Например, если вы заметили, что кекс внутри остался сырым, снаружи остерегайтесь, то нужно накрыть его кусочком фольги, а затем вернуться в духовку.Таким образом, он не сможет слиться, но, конечно, это хорошо, это важно.

Итак, теперь все в ваших руках, соответственно постарайтесь придерживаться всех тонкостей приготовления этого десерта, чтобы избежать ошибок.

• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 125 г
• Молоко — 200 г
• Сметана 10-20% — 75 г
• Сахар — 200 г
• Мука — 260 г
• СЛИВНЫЙ ДРЕЙНТЕР DR.OETKER — 5G
• Мука — 25 г
• Молоко — 25 г
• Какао-порошок — 25 г
• Кофе или Калуа — 25 г

Помню, в далеком детстве мы готовили зебру и мой друг! Теперь с улыбкой вспоминаю все эти чашки-кастрюли, в которых мы пробовали замесить тесто своими руками.Мне даже кажется, что рецепт был. Но потом я почти влюбился в этот десерт. Сметаны было много, поэтому кекс всегда получался потрясающе мягким, сочным и, конечно же, разноцветным. Эта магия заливки разноцветного теста в общую форму — пожалуй, дополнительный аргумент для приготовления этого кекса — когда казалось бы, простейшее тесто дает возможность проявить свою фантазию. А насколько детям понравится это начинание, можно только догадываться.

Я уже как-то описывал самую главную ошибку большинства лепешек, когда тесто делится пополам и случайно «портит» вторую часть сухого какао-порошка.В нашем случае все будет как в ювелирном магазине. Мы добавим одинаковое количество ингредиентов в каждую часть теста, что обеспечит нам в будущем идеальную консистенцию, однородную и сочную. Когда будете готовить этот кекс три-четыре раза (обязательно, это может случиться даже в ближайшие пару дней), наконец, подумайте, как его разнообразить. Будут разные техники тестирования теста, а затем вы вернетесь к рецепту, где я вам подсказку, как добавить новизну. Итак, мысль о четырехцветной яркой и красочной зебре от «Натуральные цветы и вкусы» не будет казаться более безумной.

И самое главное, сколько бы цветов вы ни приготовили, у вас всегда будет тот же кекс, которым я давно восхищался. Благодаря простейшим ингредиентам и всего двум стаканчикам у вас есть работа на столе кондитерского искусства. Очень сочный, с почти влажным мякишем, этот кекс имеет упругую консистенцию с характером, он увесистый, весенний и в то же время изумительно воздушный. Он будет обрезать вас, отламывая еще один кусок, один за другим. Вы перестанете контролировать, как только почувствуете весь спектр вкусов, который я предлагаю — в базовой конфигурации — это ваниль, кофе и шоколад.Итак, что дальше…

Если вам нужен какой-то ингредиент, кондитерский инвентарь и техника, заходите в мой магазин — DVEMORKOVKI.ru. Планирую, что он станет самым удобным магазином для любителей готовить. Актуальная витрина, много способов оплаты и доставки (по всему миру), есть магазин в Москве и товары, которые я выбираю сам, и ингредиенты, которые использую в блоге. Прийти!

Публика разделилась на два лагеря — те, у кого все вышло красиво, и те, у кого зебра вышла сырой, мало муки и плохой рецепт.Покажу парочке читателей, которые с ним отлично справились!

А теперь вернемся к Зебре!

Обязательно воткните миску, в которой будете делать тесто, и запомните, сколько оно весит! Для начала смешайте в миске молоко (200 г), два яйца, растительное масло (125 г) и сметану (75 г).

Если вы испытываете брейкпойнт качества или не особо знаете, как определить готовность теста, возьмите кефир 2-3%.

Выведите миксер для однородности жидких ингредиентов с сахаром.Здесь можно включить максималку и поработать 2-3 минуты, от этого кекса будет только лучше. После этого всыпаем муку (260 г) и разрыхлитель (5 г).

Многие пишут, что лепешка в духовке получилась несвежей или есть привкус масла. Здесь нужно быть внимательным. Сначала очень осторожно, на максимальной скорости миксера взбивайте тесто на всех этапах, масло будет ощущаться, если хорошо смешать его (эмульсию) с жидкостями. Из того же кекса может быть и хуже. Второй момент — это весы.Нам понадобится 5 граммов разрыхлителя и их должно быть ровно пять, а не три. Постарайтесь четко измерить его количество и лучше вот чем больше (6-7 г), тем меньше. Третий фактор — температура духовки. Если он дает вам температуру ниже, чем показывает, поставьте его на 10-15 градусов выше.

Когда тесто снова станет однородным после взбивания, разделите его на две части. Здесь мы используем вес чаши, чтобы вы могли ее убрать.

На одну часть нужно добавить больше муки (25 г) и молока (25 г).Во втором — подщелачиваемая какао-кофейная жидкость (кофейный или кофейный ликер Калуа — 25 г). Зачем нужно именно подщелачиваемое какао и о чем можно прочитать в материале «».

Выполните каждую часть теста до однородности.

Смотрите, у меня в каждой миске тесто с огромными пузырями. В инстаграме у некоторых я вижу на фото тесто с крошечными пузырьками воздуха — это уже говорит о том, что тесто недостаточно насыщено кислородом и имеет потенциал не поддаваться.Вещи кажутся очевидными, но многим их не хватает.

Теперь самое интересное — эксперименты с паттернами. Самая простая и, пожалуй, эффектная — это классическая заливка. Выливаете поочередно такое же количество теста строго в центр формы, поверх уже залитого теста. На выходе вы получите что-то вроде мишени.

Конечно, можно насыпать слои более хаотично, раскладывать их ложками или из кондитерского мешочка, решать только вам!

Я использовал металлическое кольцо высотой 6 см и диаметром 16 см.Кекс отлично принял всю форму. Учитывайте это при использовании форм других диаметров. Традиционно низ колец я оборачиваю фольгой, потому что тесто будет достаточно жидким.

Выпекаем при 140 градусах, режим верх-низ. На это уйдет больше часа (при такой же форме). Проверка готовности шпажкой или нажатием рукой. Если вы поняли, что верх начинает урчать, накройте его фольгой. Так мы можем закончить тесто в центре, но не обрезать верх.

Готовый кекс Я сразу завернул пищевую пленку прямо в кольцо. Это поможет сохранить всю влажность внутри. Дайте капкейку созреть, как и всем приставкам, примерно 6-7 часов. И вообще будет вкусно три-четыре дня.

Решила украсить клубникой (шаг, конечно, не обязателен). Для этого ягоды нарежьте тонкими горками.

Достаньте с кольца сам кекс (можно немного пройтись узким ножом по стенкам).Смажьте его сверху нейтральной глазурью и разложите ягоды, горки которых также смазаны. Нейтральная глазурь абсолютно натуральная и безвкусная. Но мы получаем большую сопротивляемость развитию бактерий, изъятию и потере внешнего вида.

Вот так быстро и просто получится волшебный кекс …

… с идеальным рисунком …

… и нежной влажной текстурой!

Основы

Часто у вас могут возникать вопросы об ингредиентах, некоторых методах приготовления или, может быть, вы ищете основные рецепты Тесты, кремы и соусы.Для того, чтобы упростить процесс обучения, в моем блоге есть раздел «», в котором много полезной информации. Рекомендую ознакомиться с ним, прежде чем задавать вопросы в комментариях к рецепту, велика вероятность, что ответы на свои вопросы вы найдете сами.

Хозяйка у примечания

Разберемся с некоторыми моментами.

Можно заменить все (или часть) растительное масло на топленое сливочное. Разница будет в фактурах и внешнем виде, но это дело вкуса.Соответственно, можно использовать маргарин.

Сметана.

Дает невероятный сок кекса. Благодаря ей мякиш теста будет немного липким и вязким — именно этого мы и ждем от Зебры. Вместо сметаны можно взять йогурт, майонез и даже кефир. Чем жирнее жирность, тем сочнее получается.

Жидкости.

Молоко и кофе — два ингредиента вкуса. При желании их всегда можно поменять на что-то другое: воду, чай, другие ликеры и заменители молока (соевые бобы, миндаль, кокос).Все замены приведут к изменению сока и вкуса, но в целом кекс все равно получится достойно.

Какао-порошок.

Очевидно, только хорошее подщелачивание какао даст достойный вкус. Но можно экспериментировать. Вместо какао можно использовать чайный спичечный и сублимированный. Малина. Либо другие продукты с сухим вкусом. К ним компании нужно будет придумать жидкие вкусы (можно сделать сок малиновым, а спичку дополнительно заварить молоком).

Вы только представьте, состоит ли кекс не из двух, а из трех или четырех цветов.Сразу вспоминается еще один твой кекс (не такой уж сочный), который был.

Если хотите, можете приготовить его с тортом, но здесь я бы настоятельно рекомендовал запекать на разных кольцах — время выпекания сократилось — лепешки стали еще больше!

Самый интересный и любимый многими рецепт — рецепт Зебры Кэмп.

Он порадует вас и ваших гостей не только интересным видом.

Но тоже очень вкусный, мягкий, тающий во рту шарик.

Такой кекс можно использовать как готовое блюдо.

Также хорошо подходит в качестве кортера для торта.

Простой рецепт

Количество порций: 6-8 порций; Время приготовления: 1 час; Калорийность: 325 ккал на 100 грамм продукта. КУПИТЬ: 6 грамм белков; Жиры 16,1 грамма; Углеводы 43 грамма.

Список ингредиентов:

• Яйца (3 штуки)
• Сметана (200 мл.)
• Мука (300-400 гр.)
• Сода (1/2 чайной ложки, погашенная уксусом)
• Сахар (300 гр.)
• Соль (на кончике чайной ложки)
• Какао-порошок (2 столовые ложки)
• Масло растительное (для смазки)
• Масло сливочное (100 гр.) По желанию

Готовка:

Для проверки готовности высыпать кекс в зубочистку, если он остался сухим, значит, кекс готов. Старайтесь не прикрывать его, иначе он потеряет свой необычный вкус и станет твердым.

Варианты приготовления альтернативных блюд

Добавки в процессе приготовления

Необычный отзыв

Такой кекс можно прикладывать к еде в первозданном виде, а можно только разнообразить кормление.Полученный продукт нельзя разрезать на равные части, как по вертикали, так и по горизонтали, чтобы коржи остались. Для этого понадобится очень острый нож, чтобы не повредить будущие слои для торта.

Когда коржи будут готовы, возьмите одну из них, она будет основой. По нему намажьте варенье, но страх или простоквашу, взбитую сметану с сахаром, затем закройте сверху другим коржем. Нанесите на него сгущенку или любой крем, закройте последний, третий корж.

Плюс в том, что такой торт практически не нужно украшать сверху, ведь его узор зебра смотрится очень интересно.Украсить можно свежими ягодами, фруктами, растопленным шоколадом. Дайте пирогу немного растереться, чтобы он пропитался и стал мягче.

Варианты беспорядка

История происхождения

На самом деле этот кекс появился случайно. Изначально приготовили совершенно обычный «белый кекс», но в результате небрежности выпитое в нем варенье стало красиво намазываться и приобрело различные формы.

Применение джема в этом кексе не подошло, но появилась новая версия — часть теста специально смешивают с какао и добавляют слои.

Некоторые хозяйки делят полученную массу на 2, но сразу на 5-6 частей, окрашивая их в разные цвета красителями и добавляя сиропы на основе фруктов и ягод для придания желаемого вкуса. Такой кекс очень красивый и радужный, может понравиться не только взрослым, но и детям.

Кексы с глазурью из сливочного сыра Nutella

На День Nutella 2019 я решил приготовить эти простых шоколадных кексов с глазурью из сливочного сыра Nutella .Их легко и быстро приготовить, но, прежде всего, они восхитительны. Какао-торт толстый, но мягкий . Вы можете быстро приготовить его, объединив сухие и влажные ингредиенты. Глазурь состоит из нескольких ингредиентов, таких как сливочный сыр и Nutella, и идеально подходит для использования с кондитерским мешком для создания восхитительных украшений тортов и кексов.

Кексы со сливочным сыром Nutella

Изумительные шоколадные кексы со сливочной глазурью из сливочного сыра Nutella.

Состав

Шоколадный кекс

• 30 г темного какао-порошка
• 90 г муки универсального назначения
• щепотка соли
• 1/4 (четверть) чайной ложки пищевой соды
• 100 г белого сахара
• 1 яйцо при комнатной температуре
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 75 г топленого масла
• 90 мл молока при комнатной температуре
• 1 столовая ложка простого йогурта или кефира
• около 4 чайных ложек сливок из лесного ореха
• 6-8 малины, клубника или шоколадные украшения

• Инструкции ниже.
• Если у вас есть какие-либо вопросы по этому рецепту, свяжитесь со мной в комментариях ниже или в моих социальных сетях. Если вы пробовали этот рецепт и хотели бы его оценить, нажмите на звездочки выше или дайте мне знать, почему он вам не понравился, в комментариях.

6.4.18

Инструкции по глазировке сливочного сыра nutella

Для украшения этих кексов я использовал шариковый наконечник Ball Tube Swirl производства Silikomart.

Положите все ингредиенты для глазури Nutella в миску.

Коротко взбейте миксером на низкой скорости, пока все ингредиенты не смешаются. Поместите глазурь в холодильник, чтобы она стала более твердой, прежде чем использовать ее с кондитерским мешком.

Инструкции шоколадные кексы

Для этого рецепта молоко и яйцо должны быть комнатной температуры.

Просейте в миску темный какао-порошок, муку, соль, пищевую соду и сахар. Перемешайте и отложите.

Во второй чаше смешать яйцо, ванильный экстракт, молоко, йогурт (или кефир) и топленое (теплое, но не горячее) масло.

Соедините сухие ингредиенты с молочной смесью. Ненадолго перемешайте, чтобы исчезли все следы муки.

Выстелите форму для маффинов бумажной прокладкой и залейте приготовленным тестом на 3/4 высоты.

Выпекайте в статической духовке, предварительно нагретой до 175 ° C, от 20 до 25 минут. Через 20 минут запекания проверьте готовность зубочисткой. Снимите со сковороды, чтобы на дне кекса не образовался конденсат, и дайте ему полностью остыть.

Когда остынет, возьмите небольшой наконечник трубочки (не имеет значения, какую форму вы используете) и вырежьте пространство в центре кекса, используя нижнюю часть наконечника трубочки.В противном случае вы можете использовать небольшой нож. Заполните каждое пространство половиной чайной ложки Nutella.

Украсить каждый кекс приготовленной глазурью из сливочного сыра Nutella. Если вы используете шариковый наконечник, как я, закройте пустоту посередине фруктом или шоколадным украшением. В противном случае возьмите звездочку и добавьте еще глазури.

Подавать сразу или хранить в холодильнике.

много любви. B.

Если вам понравился этот рецепт, попробуйте мой: Влажный, мягкий и кремовый декадентский шоколадный торт

Примечания к рецепту

Этот рецепт создан благодаря сотрудничеству с Silikomart — компанией, специализирующейся на производстве силиконовых форм и кондитерские изделия, кухонные принадлежности и принадлежности для мороженого.

вкусная, диетическая, домашняя выпечка без муки. Итальянский десерт на кукурузной муке

С молоком на завтрак — отлично!

Как видите, композиция просто замечательная. Изюм можно легко заменить любимыми сухофруктами / ягодами, орехами использовать любые. Кефир здесь легко заменяется сывороткой. В этом случае измельченных хлопьев уйдет немного больше.

Состав:

• * Твердая овсянка (Геркулес) 1 ст.
• * Хлопья овсяные молотые 1-1,5 ст.
• * Кефир нежирный 1 ст.
• * Яйцо 2 шт.
• * Мед 2-3 ст. л.
• * Сода 1, 5 ч. л.
• * Соль, ванилин, корица, кориандр молотый, мускатный орех — по щепотке.
• * Изюм, орехи (фундук).

Готовим:

1. Овсяные хлопья залить кефиром на час для набухания. №
2. Изюм Замочить на 15-20 минут в теплой воде, орехи обжарить на сухой сковороде, очистить и измельчить.
3. Добавить яйца в объемные хлопья, перемешать, затем мед, перемешать. Добавьте соду, соль, специи, каплю оливкового масла.Измельченные хлопья добавлять постепенно, тщательно перемешивая тесто. Их может потребоваться немного больше, чем указано в рецепте. Смотрите тестовую консистенцию, она должна быть достаточно густой.
4. Добавьте изюм и орехи. Выложите тесто по формам и выпекайте 30-40 минут при 180-200.
Приятного аппетита!

Состав:

• * Творог жирный 300 г
• * Яйцо куриное 2 шт.
• * Изюм 30 г
• * Заменитель сахара по вкусу.
• * Кривая манна 50 г

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты и дать немного постоять, чтобы манка набрала влагу.
2. Раскладываем массу по силиконовым формочкам и выпекаем при 200 градусах примерно 25-30 минут.

3. Кексы творожные с яблоком и миндалем.

Состав:

На 4 кекса:

• * Творог мягкий нежирный 100 г
• * 1 Яблоко среднего сладкого.
• * Миндальные орехи измельчить 20 г
• * Яичный белок 2 шт.
• * Овсяные отруби 20 г
• * Корица, Стевия.

Готовим:

Яблоко на крупной терке натереть.
Смешайте все ингредиенты.
Духовку разогреть до 180 * п.
Выложить тесто в форму для кексов. Лучше использовать силикон, так как выпечка без масла к ним не прилипает.
Выпекать до румяной корочки. Около 40 минут.

4. Творожные маффины с бананом.

Состав:

• * Творог нежирный 200 г
• * Яйцо 1 шт.
• * Банан 1 шт.
• * волокно 2 ч.
• * Стевия, соль.
• * 1/4 ч. Л. Корицы.

Приготовление:

Яйцо взбить со стевией, добавить творог и клетчатку, все тщательно перемешать.
Добавить нарезанный банан, соду и корицу, снова все перемешать и оставить на 10 минут.
Затем заполните силиконовые формы, не смазывая и запекайте 40 минут в разогретой духовке при температуре 200 градусов. Получаются сочные маффины! Подавать с натуральным йогуртом.

5. Овсяные мадфины с изюмом — лакомство настоящих чемпионов.

Состав:

По 12 мадфинов:

• * 120 г цельнозерновой муки.
• * 90 г овсянки.
• * 1 ст. л. Молоток Стевии.
• * Горсть изюма.
• * 1 яйцо, слегка взбить.
• * 1 ст. л. Бассейн.
• * 3/4 ​​ч. Поваренная соль.
• * 1/2 ч. Л. Корицы.
• * 2 ст. л. оливковое масло.
• * 200 мл обезжиренного молока.

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 р.
В одной миске смешайте все сухие ингредиенты. В другом — вся жидкость (оливковое масло, яйцо, молоко.
Влейте жидкие ингредиенты в сухом виде, перемешайте до однородной массы. Удалите по силиконовым формочкам — так, чтобы они были заполнены на 2/3. Выпекайте 15 минут. Достаньте из форм, дайте полностью остыть. Готовые теплые кексы можно посыпать корицей.

Кекс овсяный диетический на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молотые овсяные хлопья 1 ст.
• Кефир обезжиренный 0,5 стакана
• Цельные овсяные хлопья 1 ст.
• Чернослив 80 г
• Куриное яйцо 2 шт.
• Таз 2 ч. Л.
• Соль, стевия

Приготовление:

1. Овсяные хлопья 115 г Залить 1/2 стакана кипятка.
2. Вторую половину овсянки (115 г) измельчить в блендере или кофемолке и смешать с кефиром.
3. Затем обе части соединить, добавить яйца, разрыхлитель и стевию, хорошо перемешать.
4. Добавить чернослив, аккуратно перемешать.
5. Полученную массу выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 50-60 минут до готовности.

Нам нужно:

• Яйцо: 1 шт.
• Овсяные хлопья: 2 ст.
• Творог обезжиренный: 220 гр.
• Заменитель сахара: 1гр.
• Бассейн: 0,3 ч. Л.

1. Берем творог и добавляем одно яйцо.
2. Затем тщательно перемешать до однородной консистенции.
3. К этой массе добавить разрыхлитель, заменитель сахара и овсяные хлопья.
4. Выберите натуральный заменитель сахара или стевию. Если вы не любите сладкие кексы, можно обойтись и без них.
5. И снова хорошо перемешиваем. Итак, тесто диетическое
6. Выкладываем в силиконовые формочки. Если таких нет, можно использовать другие. Но не забудьте предварительно смазать их маслом.
7. Отправляем наши диетические кексы в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут, до образования золотистого цвета.

Можно кормить стаканчиками диетического творога как холодными, так и теплыми.Вы также можете их украсить, и тогда они приобретут праздничный вид.

Первые упоминания о медовых гранулах, приправленных специями, относятся к 350 годам до нашей эры. В основу рецепта было положено ячменное пюре, смешанное с медом. Фотографии этих первых кексов напоминают современные имбирные пряники.
Как правило, для выпечки этого десерта сегодня используют дрожжевое тесто или бисквит. Но, например, в Германии пирог можно считать тестом только из теста без дрожжей.В России «Медовый кекс» очень популярен и размешивается как на праздники, так и на каждый день. Он может готовить с сахаром и без. Более того, кекс с медом, испеченный по второму варианту, считается более диетическим, а значит, и полезным. Более интересный момент — добавки к тесту. В рецепте можно включить буквально все. Вкуснее и оригинальнее будет запеканка с балками, орехами, семечками, сухофруктами и даже свежими ягодами. Медовый кекс без сахара
Это рецепт простого кекса, который размешивают по аналогии с имбирным пряником.В тесте нет сахара, но сладость присутствует в умеренных количествах. Нам понадобится: 1,5 стакана (250 мл) муки, 2 куриных яйца, 1 чайная ложка соды, 50 г стока. Масла, 1 целый лимон, стакан меда, корица мелко, 2 ст. молоко. Готовим в домашних условиях: Лимон цельный измельчить в блендере. На слабом огне растопить мед со сливочным маслом и смешать с лимонным кешем. Соедините муку, корицу, соду и постепенно вмешайте сюда медово-лимонную смесь. Молоко и яйца взбиваются отдельно, а затем вводятся в тесто.Выпекать при 160 градусах 40-45 минут.

Если вы хотите немного улучшить рецепт, вы можете посыпать тесто толчеными орехами. Тогда об оформлении готовых кексов думать не придется.

Классический медовый кекс

Классический рецепт медового торта содержит сахар. Как правило, соотношение сахара и меда берется пропорциональным. Необходимые ингредиенты: 1,5 — 2 стакана муки, 2 ч. Л. Грудастая, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 100 г меда, 150 г стока.Масло. Приготовление в домашних условиях: масло и мед (если засахаренные) успокаивают на медленном огне, не доводя до кипения. Пока они остывают, взбиваем яйца с сахаром. Во взбитую массу вводим масло с медом, постоянно помешивая. Пачкой всыпаем муку и промываем тесто. Залейте формы тестом. Внимание! Толщина сырого теста в форме не должна превышать 1,5 см, иначе оно не поддается. За высоту кекса не беспокойтесь, при выпечке он очень хорошо поднимется — в 2-2,5 раза. Выпекать десерт нужно при 180 градусах в заданной духовке примерно полчаса.Готовую выпечку разложить, посыпав сахарной пудрой или полив растопленным шоколадом.

Видео диетические торты (Маффины) Тирасса. Протеиновые кексы. PP …

Полезный фастфуд в микроволновке

Ингредиенты для приготовления:

• Молоко 0,1% (обезжиренное) — 80 г (4 ст. Л.)
• Отруби овсяные — 18 г (2 ст. Л.)
• Пшеница отруби — 6 г (1 столовая ложка)
• Сухое молоко — 7 г (1 столовая ложка)
• Какао-порошок — 5 г (1 чайная ложка)
• Zestra Orange — 7 г (1 чайная ложка)
• Разбиватель теста — 2 г ( 0 25 ч. их).К тому же в рецепте не используются яйца, которые понравятся запасам лактама. Пропорции рецепта рассчитаны на 1-2 порции, так сказать на один укус, что очень много для тех, кто не хочет переедать.

Как приготовить «полезный быстрый диетический кекс в микроволновке»:

Слегка перемешать все ингредиенты, не взбивая и не пытаясь получить однородную массу.

Формы для кексов (лучше силиконовые) заполните примерно на 2/3 от общего объема и отправьте в микроволновую печь на 1.5 минут на максимальной мощности. Если форма для запекания большая, то время приготовления следует увеличить до 2-3 минут.

Дайте форму для кексов. Если время приготовления и мощность были выбраны правильно, кексы практически сразу можно вынуть из форм.

Если капкейки не готовы, получится «мокрый» вариант, но все равно очень вкусный, как шоколадный крем. Если они их немного побеспокоят и они перекусят, они тоже будут похожи на батончик с мюсли! В общем, со временем приготовления и формочками для кексов придется поэкспериментировать — это особенности выпечки в микроволновке.

И сразу на всякий случай можно смелее поэкспериментировать!

Очень важно не переборщить с молоком и разрыхлителем — берите ровно по 4 ст. Молоко и таз 1/4 ч. Л. Формы лучше ставить прямо на тарелку из микроволновки. Добавлять добавлять не обязательно.

Для тех, кто следит за своей фигурой и питанием, предлагаю вашему вниманию необычный кекс, который отлично заменяет кашу на завтрак. А с приготовлением кекса справится даже новичок! Состав: 2 шт.- спелые бананы;

2 шт. — яйца;

100 мл. — кефир;

80 гр. (6 ст. Л. С небольшой горкой) — хлопья овсяные;

70 гр. (8 ст. Л.) — мука из цельного зерна;

1 ч. — Грудастая.
Приготовление: Бананы натереть на крупной терке или перекрутить вилкой. Добавить яйца и хорошо перемешать.
Залить кефиром, перемешать до однородности.
Добавьте овсяные хлопья. Смешивание.
Добавить святую муку. Смешивание.
В последнюю очередь добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Я запекла в силиконовой форме, которую не нужно ничего смазывать.Если вам нравится другая форма, лучше хранить ее вместе с бумагой для выпечки. В сухую силиконовую форму выкладываем тесто.
Духовка разогревает духовку до 180 ° и отправляет кекс на 35-45 минут. Готовность определять зубочисткой, делая проколы в разных местах, зубочистка должна быть сухой.
Оставляем кекс в духовке до полного остывания. При полностью остывшей выпечке силиконовая форма перемещается без проблем.
Снимаю кекс с формы и раскладываю тарелку.
Я разрезаю на порционные кусочки и можно есть с чаем, соком, так с душой.
Вкус у Кекса необычный, в меру сладкий, вкусный и очень сытный, так что на завтрак больше всего!

Состав:

• яблоко — 1 большое
• яйцо — 1 шт.
• мед — 1 ст.
• Геркулес на застежке — 0,5 стакана
• Бюстьер — 0,5 промилле
• ванилин, корица по вкусу

Вместо помола Геркулес можно взять овсяную или цельнозерновую муку.

Готовим:

Получаются легкие и воздушные диетические кексы с яблоком. Они не могут потерпеть неудачу и не любят.

Рецепт настолько прост, что справится даже ребенок.

И, что самое приятное для любой хозяйки, яблочные капкейки готовятся очень и очень быстро, поэтому могут поэтому печь частенько себя надоедает.

Потрясающие диетические кексы из овсяных хлопьев Приготовим без муки и масла.

Тест основан на смеси твердых хлопьев и овсянки.В капкейки на кефире (у меня мускатный орех, ванилин и корицу), сухофрукты и даже ягоды можно добавлять любимые специи. Именно с ягодами коржи из овсяных хлопьев будут сочными и мягкими. Здесь главное не переборщить. Ни в коем случае в диетические кексы из овсяных хлопьев нельзя добавлять все, чтобы рука была поймана, некоторые ингредиенты вообще не сочетаются.

Рецепт овсяных кексов

Состав:

• 1 ст. овсянка
• 2/3 ст. овсянка
• 1 ст.кефир или йогурт
• 2/3 ст. Изюма
• 1/2 Арт. Орехов
• 2 яйца
• 1/2 ч. Сода
• корица
• ванилин
• мускатный орех
• заменитель сахара

Готовка:

1. Овсяные хлопья залить кефиром и оставить на 10 минут, чтобы они впитали влагу и стали мягкими.

2. Добавить яйца, соду и соль, специи, заменитель сахаро, хорошо перемешать.

3. Не переставая помешивать, всыпать муку, измельченные орехи и изюм.

4. По консистенции тест не жидкий, а более густой, чем у блинчиков. Заливаем формочки для мафина и отправляем в духовку на 20 минут при 170 градусах. Готовность проверить зубочисткой.

Можно добавить крупу, мак, кокосовую стружку, какао-порошок, лимонный кедр. Несколько капкейков на завтрак с чашкой ароматного кофе — прекрасная альтернатива овсянке.

1. Овсяная каша с бананом и орехами

Состав:

2 маленьких банана
2 яйца
Кефир с низким содержанием жира 50 мл
150 г овсяных хлопьев (или молотых овсяных хлопьев)
1 ст.л. оливковое масло
Разрыхлитель
Стевия, корица по вкусу
Изюм, орехи (миндаль или грецкие орехи) по вкусу (у нас есть целая горсть)

Приготовление:

Банан с вилкой для измельчения или в блендере. Смешиваем все ингредиенты, и выливаем тесто в форму! Выпекать при 180 ° около 30 минут (в зависимости от вашей духовки). Готовность Определяют методом сухих палочек.

Приятного аппетита!

2. Самые полезные кексы

Нестерпимо хотите кексы перед сном? Подготовьте эти диетические кривые, которые не вредны даже ночью.

Состав:
Показать полностью…

Творог обезжиренный 400 г
Молоко обезжиренный 100 мл
Яйцо 1 шт.

Кулинария:

3. Кексы: Ваша талия скажет спасибо!

Состав:

Овсянка — 1/2 ст.
Яблоко — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мед — 1 ст. Л.
Таз — 2 г
Корица — по вкусу
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

Нарезать яблоко мелкими кубиками. Яйцо взбить целиком. Смешайте все ингредиенты. Придайте тесту силиконовую форму для кексов и выпекайте.Температура духовки 180 градусов. Это займет около 25 минут.

Приятного аппетита!

4. Кексы из плода с сыром и брокколи

Состав:

Куриное филе — 180 г
Яйца — 3 шт.
Болгарский перец — 20 г
Брокколи — 180 г
Натуральный йогурт — 80 г
Сыр — 80 г
Приправы — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить со специями 1 минуту, добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, брокколи разделить на соцветия, обжарить еще 2 минуты.Смешиваем яйца, специи и йогурт, добавляем тертый сыр. Все ингредиенты соединить и перемешать. Выложите в формы для кексов. Выпекаем 40-50 минут при 180С. Готовый!

Приятного аппетита!

5. Выполняемые капкейки С. творожная начинка

Состав:

Воздушные шары:
Творог обезжиренный — 200 г
Желтки — 1 шт.
Кокосовые чипсы — 50 г
Кукурузный крахмал — 1,5 ст. Л.
Подсластитель — по вкусу

Яйца — 3 шт.
Белки — 1 шт.
Кефир 1% — 100 мл
Мука Moiser — 2 ст.Л.
Овсяные отруби — 2 ст. Л.
Пшеничные отруби — 2 ст. Л.
Какао — по вкусу
Таз — 1/2 ч. L
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Шарики: смешайте все ингредиенты, сформируйте шары и отправьте в холодильник. Тесто: яйца взбить + остальные ингредиенты, смесь должна по консистенции слегка густая сметана. Далее в силиконовые формочки высыпать немного шоколадного теста, сверху распределить творожные шарики, затем вылить оставшуюся часть. Отправить выпечку в разогретую до 180 градусов духовку на ~ 30 минут (в зависимости от духовки), готовность проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!

6. Кексы полезные

Состав:

Творог обезжиренный 400 г
Овсяные хлопья 1 ст. л. (с горкой)
Молоко обезжиренное 100 мл
Яйцо 1 шт.

Приготовление:

Измельчите овсяные хлопья, затем смешайте все компоненты, возьмите блендер и разложите по силиконовым формам. Разогрейте духовку до 180 * C и запекайте 15 минут, затем около 20 минут при 160 * с. Остудить и вынуть из форм. Ешьте тёплым или холодным, можно добавить кефир и небольшое количество меда.

Приятного аппетита!

Мне довелось отправиться в путешествие на выходных. А поскольку поездка планировалась накануне отъезда, завтрак в дороге должен был быть ближе к полуночи.

Итак, после недолгих размышлений было решено помучить кексами. Да, чтобы сытно, полезно, чтобы вам пришлось заменить полноценный завтрак.

В результате было выпущено диетических суперкексов на растительном масле и кефире, явно напоминающих давно забытый вкус овсяного печенья.

Я вместо муки использовала безглютеновую смесь, так что у меня в целом все было почти по-спартански.

Кстати, какие кексы хороши, так что у вас практически нет шансов с них обложить налогом. К тому же это одно из немногих кондитерских изделий, где есть простор для экспериментов. То есть кефир можно заменить молоком. Сливочное масло — овощное. Белый сахар — коричневый и так далее …

На всякий случай даю, которую можно оптимизировать на свое усмотрение.

Насыщенный аромат корицы, неповторимый вкус жареных орехов и много сухофруктов — что еще нужно для здоровья и счастья в личной жизни.

Обратите внимание, сухофруктов здесь ровно столько, сколько муки.

На тот момент я был только изюмом, но можно было добавлять любые сухофрукты, а еще лучше смесь разных: чернослив, кураги, изюм, клюкву и т. Д.

Состав:

На 12 кексов:

• мука — 175 гр.
• овсянка — 50 гр.
• сахар коричневый — 140 гр.
• корица — 2 промилле
• таз — ½ чайной ложки
• соды — ½ чайной ложки
• яйцо — 1 шт.
• кефир — 150 мл
• ванильная эссенция — 1 ч.
• масло растительное — 6 ст.
• чернослива (измельченного до изюма) или изюма или курага — 175 гр.
• грецких орехов или Пекан — 85 гр.

Готовка:

1. Разогрейте духовку до 180º. Смажьте форму для кексов или заполните форму бумажных капсул.
2. В глубокой миске тщательно перемешиваем муку с овсяными хлопьями, сахаром, корицей, разрыхлителем и содой.
3. В отдельной посуде взбиваем яйцо и добавляем кефир, ванильную эссенцию и растительное масло.
4. Аккуратно вводим жидкую смесь в сухую. Слегка перемешайте. Добавляем сухофрукты и орехи и еще раз перемешиваем до образования однородного теста.
5. С помощью 2 ложек выкладываем тесто в формы, заполняя их горкой. Тесто будет достаточно густым и не поднимется.
6. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Применяют кексы горячими или холодными.

И что немаловажно, эти диетические пирожные Остаться очень мягкими и на 2, и на 3 дня. Храните их в закрытой таре.

Кстати, мы ездили сюда …

Это курорт Толос, недалеко от первой столицы независимой Греции Нафплиона.

Хорошо выглядеть — мечта каждой девушки. Но есть и обратная сторона медали: после вкусного десерта настроение поднимается, а сам день становится лучше. Поэтому из сложившейся ситуации нужно искать выход, так как хочется есть вкусные кексы и выпечку, и при этом похудеть.Такой десерт, как диетические купки из овсянки, очень легок, и не способствует приобретению лишнего веса. Обычные кексы очень калорийны, в их состав входят такие продукты, как масло, а то и маргарин, а в сочетании с сахаром получается не совсем приятный для состояния фигуры продукт. Исходя из этого, диетические капкейки из овсяной муки готовятся без добавления вышеперечисленных продуктов, а значит, вреда от их употребления не будет. К тому же Овес — очень полезный продукт, способствующий снижению веса, а также эффективный.Приготовить этот десерт в домашних условиях не составит большого труда, но перед тем, как приступить к приготовлению, нужно обдумать несколько следующих рецептов.

Рецепт диетического кекса №1

Рецепт очень прост, к тому же в диетический овсяный кекс можно добавлять различные сухофрукты и орехи. Сам кекс получится на вкус нежным, и порадует не только девушку, сидящую на диете, но и гостей дома. Для приготовления нужно в глубокую посуду вбить 4 куриных яйца.Добавьте к яйцам 100 сахары и небольшое количество корицы, а также 1 чайную ложку слезы для теста. Взбить массу до однородности, затем залить 30 граммами растительного масла и залить 100 овсяных хлопьев. Снова все перемешать, залить 100 г молока, добавить 100 г. Муку перемешать до однородности, в готовое тесто положить горсть изюма и перемешать. Выложите тесто в подготовленную форму. И запекать до готовности, на это уйдет около часа.

Рецепт №2.

Тесто у такого кексика получается очень легким, можно добавить любимые сухофрукты или закусить любимым вареньем.Хорошей добавкой станут такие ягоды, как клубника, малина или смородина. Для начала приготовления необходимо стакан овсяных хлопьев залить стаканом нежирного кефира или йогурта без наполнителя. В таком состоянии оставить хлопья на 10-15 минут. В полученную смесь добавить 2 куриных яйца, соду с уксусом, ванилин, корицу и мускатный орех. Вместо сахара можно использовать сахарозу. Хорошо перемешайте тесто, затем добавьте 50 г. Овсяные хлопья и 20 граммов изюма. Еще раз замесить тесто, приготовить формочки, наполнить их и выпекать 20 минут.

Рецепт с яблоками

Если человек сидит на диете, не стоит отказываться от сладкого. А добавление яблока поможет быстро насытить организм и надолго избавиться от чувства голода. Яблочную начинку можно заменить другой, например, наполнить грушей, вишней или другими любимыми ягодами. Для начала нужно взять в нее глубокую посуду и стакан овсяных хлопьев, и залить стаканом нежирного кефира. Хорошо перемешайте смесь и поставьте на 15-25 минут в прохладное место.В отдельной посуде взбить одно яйцо с 50 граммами сахара. К полученной смеси добавить корявые хлопья в кефире. Два небольших яблока вымыть, обсушить, очистить от кожуры и семян, а затем нарезать небольшими кубиками. Добавьте 50 г муки и корицу по вкусу, а затем положите яблоки в общую смесь. Тесто нужно хорошо вымыть, а затем разложить по формочкам для выпечки кексов. Запекать диетические кексы из овсяных хлопьев будет около 30 минут. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом.

С помощью небольших манипуляций на кухне можно получить чудесный десерт. Благодаря этому вы получите удовольствие от чаепития, а также от наслаждения красивой стройной фигурой.

Amazon.com: Пищевые силиконовые формы для печати лап, DaKuan Набор из 4 упаковок многоразовых собак, кошек, животных, ледяных конфет, шоколадных форм для выпечки, духовка, морозильная камера, можно мыть в посудомоечной машине: дом и кухня

Amazon’s Choice выделяет высоко оцененные продукты по хорошей цене, доступные для немедленной доставки.