Рецепт диетического пирога со сливами: Пирог со сливами ПП - НЕ ГОЛОДАЙ!

elena-kasatova.ru

Дрожжевые пирожки со сливами в духовке

Что важнее всего в духовых пирожках? Помимо вкусной начинки, особое внимание всегда уделяю тесту. Считаю, что оно должно быть сладким и достаточно жирным (именно жир делает тесто влажным, сочным, рыхлым и дышащим). Готовить такое дрожжевое тесто несложно, но есть два значимых момента. Во-первых, температура в помещении во время работы с тестом должна быть для него максимально комфортной. Лучше всего, если будет даже не тепло, а жарко. Если прохладно — расстаивать тесто надо во включенной на минимум духовке с открытой дверцей, тогда оно точно хорошо поднимется. Во-вторых, нужно следить за количеством муки и ни в коем случае не добавлять лишнюю, не забивать тесто — пусть оно останется нежным. Дрожжевые пирожки по этому рецепту очень люблю, пеку часто и с удовольствием, с разными начинками (в этот раз были сливовые). Они нереально вкусные и в теплом, и в холодном виде, с чаем или с молоком, а то и со сливочным маслом или сливками.

Тесто: 300 г молока, 175 г сливочного масла, 160 г сахара, 1 яйцо, 1 яичный желток, 600-650 г муки, 1 ст. л. с горкой сухих дрожжей, 0,5 ч. л. соли, щепотка ванилина. Начинка: 700 г твердых слив, 2 ст. л. крахмала, сахар. Для смазывания — 1 яичный белок.

• В теплом молоке разводим столовую ложку сахара, добавляем сухие дрожжи и оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали действовать. Когда дрожжи оживут — в миске появится пузырчатая пена.

• В это время соединяем в отдельной емкости размягченное сливочное масло, яйцо, желток и остальной сахар. Добавляем соль и ванилин.

• Быстро смешиваем миксером до объединения, однородность не нужна.

• Вливаем в смесь молоко с дрожжами.

• Перемешиваем, понемногу подмешиваем просеянную муку.

• Надо постараться добавить муки как можно меньше, пусть тесто липнет к рукам и даже впоследствии подплывает при выпекании, но зато пирожки будут нежными и рыхлыми. Замешиваем некрутое тесто.

• Накрываем емкость с тестом пищевой пленкой (обязательно оставляем небольшое отверстие для доступа воздуха) и ставим в теплое место на 40-60 минут — подходить. Тесто за это время должно увеличиться в два раза.

• Сливы для начинки хорошо моем, режем на кусочки и перемешиваем с крахмалом.

• Тесто делим на 16 частей. Каждый кусочек растягиваем в лепешку, насыпаем на середину сахар по вкусу ( у меня — по две чайные ложки на пирожок)…

• …и кладем начинку. Периодически присыпаем руки мукой, чтобы тесто не прилипало.

• Лепим пирожки и укладываем их швами вниз в противень с высокими бортиками (у меня размер противня 25 на 35 см), предварительно смазанный растительным маслом и присыпанный мукой. Смазываем пирожки взбитым (или просто разболтанным) белком.

Даем пирожкам расстояться в теплом месте еще 15 минут и выпекаем их в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40-50 минут до зарумянивания. Остывать пирожкам лучше в духовке. Приятного аппетита!

xn--e1aajixdr3a.xn--p1acf

Пирожки со сливами духовые — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Подготовьте продукты для пирожков. Сливы можно пока отставить, они понадобятся через часа четыре. Делаем тесто!

Стакан молока подогрейте до 40 градусов, если нет градусника, это хорошо теплое молоко, но не горячее, палец удержать в стакане можно. Добавьте щепотку соли, сахар 5 ст.л, дрожжи. Перемешайте и растворите все ингредиенты в молоке. Вбейте яйцо, перемешайте снова.

Всыпьте стакан просеянной муки, перемешайте опару и оставьте её на 10-15 минут в тепле, чтобы дрожжи проснулись и зашумели. Вы увидите пенную шапочку сверху, это значит, что пора добавлять остальную муку.

В процессе замешивания теста добавляйте растительное масло. Тесто должно получиться упругим и мягким, пластичным. Количество муки ориентировочное, может, чуть меньше или больше понадобится. Чтобы пирожки получились воздушными, не стоит делать тесто крутым. Накройте сухим полотенцем тару с тестом и оставьте в тепле на 4 часа.

Тесто подошло, выросло. Можно приступать к формовке пирожков.

Для начинки вымойте сливы, удалите косточки и порежьте на кусочки. Добавьте пару ложек сахара и перемешайте начинку.

Разделите тесто на 20 частей, это для маленьких пирожков, для крупных — на 10 частей. Каждый комочек теста раскатайте скалкой или пальцами, в центр положите часть начинки из слив.

Защипните край, как в обычных пирожках, переверните швом вниз.

Противни застелите пергаментом, у меня выпекались пирожки на двух больших противнях. Смазывать пергамент не нужно, он антипригарный. Выкладывайте пирожки на небольшом расстоянии друг от друга. Накройте салфеткой сухой и оставьте в тепле на 30 минут. После смажьте желтком и выпекайте при 180 градусах 30 минут.

Пирожки духовые со сливами готовы! Снимите их с противня, остудите на решетке — и к столу!

povar.ru

Диетический пирог-галета со сливами

Это самое необыкновенное осеннее мое открытие! Спартанский набор продуктов который есть практически у каждого в холодильнике , неимоверное количество вариантов начинки, а самое главное то, что данное блюдо готовиться без сахара — это для нас физкультурников очень важно! Готовится все элементарно, а получается очень вкусно.

Ингредиенты

Тесто:

• Творог обезжиренный — 180г
• Овсяные хлопья – 60г (3-4ст л )
• Отруби пшеничные — 40г (2 ст л)
• Соль на кончике ножа
• С/з по вкусу (0,5чл у меня стевия)

Начинка:

• Сливы небольшие – 100г (4шт)

Измельчаем геркулес, смешиваем с отрубями, солим и добавляем с/з. Теперь добавляем по чуть-чуть творог. Вымешиваем. Если сильно сухое тесто, я добавляю пару чайных ложек воды. В итоге должно получиться плотное тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник.

Промываем сливы, достаем косточку, режем ее на несколько частей, но не мелко, иначе начинка превратится в кашу.

Достаем тесто из холодильника, выкладываем тесто и раскатываем, придавая форму круга. У меня нет желания мыть еще и скалку, поэтому просто разравниваю ложкой. Выкладываем в центр начинку, отступая от края примерно на 3-4 см и загибаем аккуратно края. Если вдруг произошел разрыв , тесто можно обмять, т.к. оно по консистенции как пластилин.

Ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем до появления корочки и умопомрачительного аромата!

Если добавить грецкие орешки, то будет еще вкуснее! Здорового аппетита!

Калорийность и БЖУ

На весь продукт:  426 ккал, белки – 47, жиры – 7, углеводы – 50

Если учитывать, что пшеничные отруби не усваиваются человеческим организмом, и не учитывать его в подсчете калорийности блюда то

на весь продукт:  360 ккал, белки – 39, жиры – 6, углеводы – 44

Алла Бирюкова

Сливовый пирог в духовке — разные рецепты приготовления с фото — Рецепты, продукты, еда

28 августа 2020, 12:16

Поделиться

Лучшие рецепты летних пирогов со сливами с фото

Пирог со сливами – обязательная выпечка для середины и конца лета. Слива появляется в середине лета и остается на прилавках почти до конца осени, и все это время просто необходимо печь сливовые пироги.

Выпечку со сливами подают вместе с чаем, кофе или вином. Десерт также можно дополнить шариком сливочного мороженого, заварным кремом или сладким соусом; посыпать миндальными хлопьями.

Сливовая шарлотка на сметане

Сметанная шарлотка со сливами / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 130 г сахара
• 130 г сметаны
• 150 г муки
• 10 г ванильного сахара
• 10 г разрыхлителя
• 500 г слив

Читайте также:

Как испечь сливовый коблер с имбирем и корицей

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в крепкую пену.
2. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Введите частями просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая тесто лопаткой сверху вниз.
4. Форму диаметром 24 см смажьте растительным маслом и присыпьте дно 2 ст. л. сахара. Сливы разрежьте пополам и удалите косточку. Положите сливы в форму срезом вверх.
5. Залейте сливы тестом. Выпекайте пирог в духовке при 170 ºС в течение 30-40 минут.
6. При подаче пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте кусочками сливы и листиками мяты.

Сливовый пирог из газеты The New York Times

Сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс / Фото: cooking.nytimes.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 3/4 – 1 чашка сахара
• 1/2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 чашка просеянной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка соли (по желанию)
• 2 яйца
• 24 половинки слив без косточек
• Сахар, лимонный сок и корица – для посыпки

Смотрите видео, как приготовить диетическую шарлотку с фруктами:

Способ приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 ºC.
2. Взбейте сахар и масло в миске. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и яйца и хорошо взбейте.
3. Выложите тесто в разъемную форму диаметром 23-26 см. Положите половинки сливы кожицей вверх на тесто.
4. Слегка посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком, в зависимости от сладости фруктов. Посыпьте примерно 1 чайной ложкой молотой корицы.
5. Выпекайте около 1 часа. Достаньте и остудите; поставьте пирог в холодильник или заморозьте по желанию. Или остудите до теплого и подавайте просто так или со взбитыми сливками.

Сливовый пирог с орехами

Сливовый пирог с орехами / Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 4 сливы
• 200 г растопленного сливочного масла
• 3/4 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. ванильной эссенции
• 1 1/2 стакана муки
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/2 стакана молотого миндаля

Способ приготовления:

1. Подготовить сливы: вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и каждую половинку разрезать на четыре ломтика.
2. Растопленное масло смешать с сахаром, добавить яйца, перемешать. Влить ванильную эссенцию (или добавить пакетик ванильного сахара).
3. Просеять над миской муку со щепоткой соли, добавить корицу, молотый миндаль и перемешать в однородную массу. Смазать маслом форму диаметром 25 см и выложить в нее тесто.
4. Уложить сверху ломтики слив и слегка вдавить в тесто.
5. Посыпать чайной ложкой сахара и поставить в духовку, разогретую до 180 ºС. Выпекать примерно 40 минут.

Сливовый пирог-решетка от Джейми Оливера

Пирог со сливами / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

Для теста:

• 275 г муки
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 130 г сливочного масла
• 3 средних яичных желтка
• Молоко
• Сахарная пудра – для посыпки

Для начинки:

• 50 г хлопьев миндаля
• 10 слив (1,3 кг)
• 50 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. молотого имбиря
• 3 ст.л. кукурузной муки

Способ приготовления:

1. Просейте муку, сахарную пудру и щепотку морской соли в миску кухонного комбайна.
2. Добавьте нарезанное кубиками масло. Взбивайте, пока смесь не начнет напоминать хлебные крошки.
3. Влейте 2 яичных желтка вместе с 60 мл ледяной воды и взбивайте, пока тесто не начнет собираться вокруг ножей.
4. Выложите тесто на чистую поверхность и осторожно месите его примерно 30 секунд, пока оно не станет однородным, при необходимости добавьте немного муки.
5. Разделите его на две части, одна немного больше другой. Заверните в пленку и остудите в холодильнике в течение 30 минут.
6. Раскатайте больший кусок теста и выложите его в форму для пирога размером 23 см. Поставьте в холодильник.
7. Раскатайте оставшееся тесто и разрежьте его восемь длинных ровных полосок, каждая шириной около 2,5 см.
8. Для начинки поджарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Крупные разрежьте на четвертинки.
9. Нарежьте масло, затем поместите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте.
10. Выложите фруктовую смесь на нижний корж. Взбейте оставшийся яичный желток с небольшим количеством молока, затем используйте его, чтобы смазать края теста.
11. Разложите полоски теста в виде решетки на поверхности пирога. Красиво защипайте края.
12. Смажьте пирог яйцом и посыпьте сахаром. Отправьте в холодильник на полчаса.
13. Разогрейте духовку до 200 ºC.
14. Переложите пирог на противень и запекайте в духовке в течение 20 минут, периодически проверяя и вращая, если он запекается неравномерно.
15. Уменьшите нагрев до 180 ºC и выпекайте еще 20–30 минут, прикрыв листом фольги, если тесто слишком быстро подрумянится.
16. Выньте пирог из духовки, посыпьте сахаром и дать постоять минимум три часа перед подачей.
17. Разрежьте пирог на ломтики и подавайте с мороженым или крем-фреш, если хотите.

Сливовый пирог с бананами

Сливовый пирог с бананами / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

Для теста:

• 100 г муки
• 70 г сливочного масла
• 70 г сахара
• 1 яйцо
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• 1 ст. ложки крахмала
• Ванилин
• Корица молотая
• Гвоздика молотая

Для начинки:

• 400 г сливы без косточек
• 1 банан
• 1-2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ст. л. рома или коньяка

Способ приготовления:

1. Духовку разогреть до 200 ºС. Форму для выпечки смазать маслом.
2. Для теста смешать муку, сахар, крахмал, разрыхлитель. Добавить по щепотке ванилина, корицы и гвоздики. Перемешать, добавить тертое сливочное масло и яйцо. Замесить тесто, скатать его в шар и поставить в холодильник на полчаса.
3. Сливы и банан нарезать кубиками, перемешать вместе с сахаром, лимонным соком и алкоголем.
4. Выложить тесто в форму и сделать бортики. Добавить фруктовую смесь и выпекать 40 минут.
5. Дать пирогу остыть, по желанию посыпать сахарной пудрой или коричневым сахаром.

Напомним, ранее мы делились рецептом сливового пирога с корицей, а также рассказывали, как сделать сливовый мармелад.

Читайте также:

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Диетический пирог с медовыми сливами — диетические пироги / диетические брауни — Полезные рецепты

Простой и быстрый в исполнении и очень вкусный пирог со сливами.

Чем хорош этот рецепт, что сливы можно заменить любыми сезонными фруктами или ягодами и пирог каждый раз будет играть разными вкусовыми красками.

Для коржа берем:

Можно одно яйцо заменить 1/2 пюрированного банана, так будет в корже дополнительная сладость)

Для начинки:

Сливы, нарезанные на 8 равных частей (лучше выбирать не сильно мягкие сливы — «лепестки» могут «развалиться»)

Смешиваем все ингредиенты для коржа.

Смазываем форму слегка кокосовым маслом, например, таким. О пользе кокосового масла, и почему я смазываю форму именно им, читайте здесь.

Укладываем тесто в форму (можно в съемную или силиконовую с низкими ботиками)

У меня форма D=16см.

Сверху выкладываем «лепестки» слив, по кругу, начиная от края до серединки (у меня на такой пирог ушло 5-6 шт слив)

Сливы можете еще немного присыпать кокосовым сахаром или сахарозаменителем, кто хочет послаще. У меня были медовые сливы, очень сладкие — я к ним ничего не добавляла. Мне было и так вкусно.

Выпекаем при 180C в течении 20 минут в духовке.

Вот и все. Вкусный, сытный и очень полезный сливовый порог готов!

P/S. Перед тем, как выкладывать сливы, тесто сверху можно слегка присыпать сухим обезжиренным молоком /молотыми семенами льна/ семенами ЧИА/  кукурузным крахмалом или 1\4 ч.л. натурального пектина в порошке (это совсем необязательно, просто, сливы могут дать активный сок и, когда вы будете потом пирог разрезать сок будет вытекать, это тоже неплохо, его можно использовать как соус к пирогу, но присыпав тесто, сок немного «зажелируется» в процессе выпекания, в общем, это, кто как любит, в любом случае пирог получается вкусным, и ароматным!

Приятного аппетита!

Легкий сливовый торт [веганский, без рафинированного сахара]

Этот легкий веганский сливовый торт очень пушистый с оттенками ванили и апельсина. На приготовление уходит всего 15 минут, и это чудесный торт в одну чашу!

Легкий сливовый торт [веганский, без рафинированного сахара]

Состав

• 1/2 стакана веганского масла
• 1/2 стакана подсластителя на ваш выбор (в рецепте использовалась стевия)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры
• 1 стакан простой универсальной муки
• Разрыхлитель на 2 и 1/2 чайных ложки
• 1/2 стакана соевого молока или немолочного молока предпочтительно
• 7 твердых слив, разрезанных пополам с удаленными семенами

Препарат

1. Разогрейте духовку до 355 ° F, смажьте жиром и выстелите 8-дюймовую круглую форму для выпечки жиронепроницаемой бумагой.
2. В чаше миксера с насадкой-лопастью взбить сливочное масло, подсластитель, ванильный экстракт и цедру апельсина до бледно-кремовой консистенции. Примерно 1-2 минуты.
3. Просейте муку и разрыхлитель и осторожно перемешайте, пока смесь не смешается. Добавьте молоко и снова перемешайте. Вылейте тесто для торта в подготовленную форму и разложите половинки сливы вокруг торта, осторожно вдавливая каждую.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым, а нож, вставленный в середину, не станет чистым.Перед подачей на стол дайте ему полностью остыть в емкости.

Банкноты

Просеяв муку, нужно аккуратно перемешать ее, пока она не смешается. Если вы перемешаете слишком много, глютен в муке начнет активироваться, и это приведет к более жесткому и менее пушистому пирогу. Так что перемешивайте, пока последний кусочек муки не исчезнет, ​​а затем добавьте молоко. Снова перемешайте, пока молоко не смешается, а затем остановите.

Узнайте больше рецептов с этими ингредиентами

• Ваниль

Информация о пищевой ценности

В одной порции: 163 калорий | Углеводы: 17 г | Жиры: 9 г | Белок: 2 г | Натрий: 108 мг | Сахар: 4 г Примечание: представленная информация основана на доступных ингредиентах и ​​способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Здоровый сливовый торт с лимонной глазурью из кешью

Наслаждайтесь десертом без чувства вины с этим полезным сливовым пирогом.Питательные альтернативы традиционным ингредиентам для выпечки в сочетании со свежими сезонными сливами создают влажный, естественно подслащенный торт, который понравится всей семье.

Наступил сезон косточковых фруктов, и великолепные цвета и аромат поздних летних слив просто умоляли использовать их в таких вкусных блюдах, как этот здоровый сливовый пирог.

Мне нравится этот торт, потому что он влажный и сладкий, но в нем используются только нерафинированные ингредиенты. Это отличный способ насладиться десертом (или завтраком) и почувствовать себя хорошо от того, что вы едите.

Почему вам понравится этот рецепт

• Использует более здоровые альтернативы традиционным ингредиентам для выпечки.
• Можно использовать любые свежие сорта сливы.
• Подготовка займет всего 15 минут, а затем ваша духовка сделает всю остальную работу.
• Вкусен как десерт со взбитыми сливками или мороженым, или как завтрак с чашкой кофе.

Как сделать сливовый торт полезнее

Есть много способов сделать выпечку более здоровой, и я использовала несколько в этом конкретном торте.Это просто — мы просто заменяем очищенные ингредиенты неочищенными альтернативами.

Мы используем миндальную муку и цельнозерновую муку, чтобы добавить клетчатку, полезные жиры и белок вместо универсальной муки. Тогда простая замена кокосового сахара на рафинированный белый или коричневый сахар означает, что вы получите небольшой прилив природных минералов, при этом наслаждаясь сладким пирогом.

Сливы и финики также обладают натуральной сладостью и усиливают влажность без добавления сахара. Затем простая глазурь из масла кешью позволяет нам наслаждаться моросящим дождем, не добавляя много рафинированного кондитерского сахара.

Все дело в выборе лучших натуральных заменителей, и этот торт с ними еще лучше.

Выберите свои любимые сезонные сливы

У меня отличные новости: все сливы, которые вам нравятся или есть сейчас у вас на кухне, подойдут для этого рецепта. Любой из них обеспечит сладость, которую вы хотите, чтобы торт был спелым.

Если вы ходите по магазинам, красные или пурпурные сливы придают испеченному пирогу великолепный цвет. Но если желтый или другие сорта выглядят более свежими, выбирайте их.Выбор самых сладких и спелых — самая важная часть.

Инструкции

Этот торт так легко приготовить. Всего за 15 минут вы можете довести его до идеальной выпечки в предварительно разогретой духовке. Смешивание сливочного масла и сахара вместе создает легкую текстуру и делает технику знакомой, даже если вы новичок в некоторых более полезных ингредиентах.

Но у меня есть несколько советов, как сделать так, чтобы он получился из вашей духовки таким же красивым, как и мой.

• Используйте пружинную форму, выложенную пергаментом и смазанную маслом.Вы всегда сможете идеально вытащить торт из формы.
• Тесто должно быть достаточно густым, чтобы сливы лежали прямо сверху перед выпечкой, но не забудьте осторожно вдавить их в тесто, прежде чем оно попадет в духовку.
• Дайте ему остыть в течение 20 минут, прежде чем снимать пружинную форму. Затем дайте ему полностью остыть, прежде чем сбрызнуть глазурью, чтобы она не растаяла.

Первый глазированный кусочек нежного сливового джема и сочного пирога заставит вас влюбиться в этот полезный сливовый пирог.Не осуждайте, если вы подадите толстый кусок на завтрак, а затем снова съедите его на десерт. Надеюсь, вам это нравится, и не забудьте проверить другие мои рецепты здоровой выпечки, пока вы здесь.

• 1/2 фунта (225 г) свежих слив, без косточек и нарезанных дольками
• 1 стакан (226 г) сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 1 стакан (140 г) кокоса сахар
• 4 яйца при комнатной температуре
• 1 стакан (150 г) цельнозерновой муки
• 1 стакан (100 г) миндальной муки
• 2 чайные ложки пищевой соды
• ½ столовой ложки корицы
• ½ стакана фиников, нарезанных
• ¼ чашки кешью, разрезанных пополам

• 1/4 стакана масла кешью (я использовал домашнее)
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка миндального молока или больше, по необходимости

Торт.

• Разогрейте духовку до 160 ° C (325 ° F). Выровняйте дно 9-дюймовой формы с пружинной формой бумагой для выпечки; масло по бокам. Отложите в сторону.

• В большой миске взбейте масло и кокосовый сахар, пока смесь не станет легкой и воздушной. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением. Добавьте цельнозерновую муку, миндальную муку, пищевую соду и корицу до однородного состояния. Наконец, добавьте финики.

• Вылейте тесто для торта в подготовленную форму и разровняйте верх.Выложите нарезанные сливы по кругу сверху. Слегка вдавите их в тесто. Наконец, посыпьте сверху кешью.

• Выпекайте пирог 50-60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Выньте из духовки и дайте ему остыть на решетке около 20 минут, прежде чем вынуть из формы.

Обледенение.

• В небольшой миске смешайте масло кешью, кленовый сироп и лимонный сок.Добавляйте миндальное молоко по одной чайной ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.

• Полить торт глазурью и подавать.

калорий: 379 ккал | Углеводы: 32,6 г | Белок: 6,5 г | Жиры: 22,8 г | Холестерин: 102,7 мг | Натрий: 249,6 мг | Сахар: 21,2 г

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: миндальная мука, полезный десерт

Пищевая ценность

Здоровый сливовый торт с лимонной глазурью из кешью

Сумма на порцию

калорий 379 Калорий в составе жира 205

% дневная стоимость *

Жир 22.8 г 35%

Холестерин 102,7 мг 34%

Натрий 249,6 мг 11%

Углеводы 32,6 г 11000

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Сливовый торт со здоровой крошкой * Freistyle by Verena Frei

Привет, милые, первые сливы созрели, и это показатель двух вещей: осень не за горами и у меня для вас новый рецепт: сливовый пирог с полезными крошками .Вкусное дрожжевое тесто, сочные сливы и хрустящие крошки из фиников и овсянки без сахара. Пирог обходится очень небольшим количеством сахара из-за сладких фруктов и фиников (в дрожжевом тесте есть только немного сахара из цветков кокоса).

Сочетание дрожжевого теста, свежих фруктов и мелкой крошки — один из наших любимых тортов, он отлично подходит для обработки спелых и сладких фруктов. И все же они не слишком тяжелые и нездоровые. Очень хорошо сочетается вкусный ванильный соус. Что мне нравится в дрожжевых пирожных, так это то, что веганский вариант очень легко приготовить, потому что вам практически не нужно заменять какие-либо ингредиенты.По моему опыту, дрожжевое тесто лучше всего поднимается с соевым молоком, потому что в нем много белка.

Рецепт

А теперь рецепт сливового торта со здоровой крошкой:

• 150 мл (3/4 стакана) соевого молока
• 30 г (1/8 стакана) сахара из цветков кокоса
• 1/2 пакета (прибл. 4 г / 0,14 унции) сухих дрожжей или 1/4 кубика свежих дрожжей
• 250 г (2 стакана) полбы или пшеничной муки
• 1/4 чайной ложки соли

• 100 гр (3.5 унций) финики Medjoul — очень мягкие
• 100 гр (3,5 унции) овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки кокосового масла

• 2 столовые ложки молотого фундука
• 500-600 гр (17-21 унций) свежих слив

• Осторожно добавьте сахар и дрожжи в слегка теплое (не слишком горячее) молоко до растворения

• Добавьте муку и соль и замесите до однородного теста

• Накройте его и дать тесту подняться в теплом месте прим.2–3 часа (чем меньше дрожжей, тем дольше время нарастания)

• Положите финики и положите их в миксер / кухонный комбайн вместе с овсяными хлопьями и перемешайте, пока не получите рассыпчатая смесь

• Добавьте корицу и кокосовое масло

• Еще раз замесите дрожжевое тесто и поместите его в круглый противень (примерно 30 см / 12 дюймов ø) — если вы хотите испечь всю форму для выпечки, то удвойте ингредиенты

• Посыпьте 2 столовыми ложками фундука поверх теста

• Вымойте сливы и выложите их на тесто

• Посыпьте крошится на сливе

• Выпекать пирог при 180 ° C (356 ° F) примерно 25-30 минут

Конечно, сливовый пирог с полезными крошками вкуснее всего прямо из духовки, посыпанный сахарной пудрой (я люблю использовать березовую сахарную пудру) или с восхитительным веганским ванильным соусом.Я обычно пеку пирог из муки из полбы, но, конечно, вы также можете использовать пшеничную муку или смесь 50/50. С пшеничной мукой тесто получится немного более воздушным, но не меньше нам нравится и полбовидная мука.

Кстати, вместо слив, можно приготовить пирог с яблоками, только немного кислого яблока. Например, яблоки Boskopp превосходны и вкусны с посыпкой.

Крошки из фиников и овсянки — не только здоровая альтернатива классическим крошкам, которые обычно состоят из масла, сахара и муки, но также очень хрустящие и хорошо сочетаются со сладкими фруктами.Конечно, не стоит сравнивать их с «обычными» посыпками (что мне тоже очень нравится), но и моим детям торт очень понравился.

Вы уже ели первые сливы и любите сливовый пирог? У меня в блоге уже есть еще один рецепт сливового торта с творожной прослойкой, который очень рекомендую.

Любовь, Верена

Pinterest

Если у вас есть Pinterest, вы можете найти меня здесь . Пожалуйста, закрепите это фото:

Этот пост также доступен на: deutsch

Летний сливовый торт без зерна — только рецепты без глютена

Любопытство, я уверен, что это заставит любого увидеть этот очень деревенский летний сливовый торт без зерна.Сладкая терпкость слив подчеркивает влажный сливовый торт без глютена. Этот сливовый десерт великолепен не только потому, что он невероятно вкусен, но и потому, что он прост и полезен для здоровья — летний финал перед наступлением осени.

Как я могу позволить сезону сливы ускользнуть, не выполнив хотя бы еще одного сливового пирога? Такой насыщенный сливовый вкус в одном очень влажном сливовом пироге без глютена и зерен.Каждый кусочек так же восхитителен, как и другой, наполненный сочными сливами, оттенком корицы, легким оттенком лимонной цедры и только восхитительным вкусом.

Этот беззерновой пирог из свежих фруктов готовится только из девяти ингредиентов, свежих слив, миндальной муки, яиц, кленового сиропа, кокосового масла, ванили, корицы , цедру лимона и щепотку соли. Иногда я добавляю немного семян мака, чтобы сливовый пирог был вкуснее.

Тесто для сливового торта готовится простым смешиванием ингредиентов с помощью электрического миксера, что придает пирогу легкость. Когда тесто будет готово, разложите его по форме для выпечки, выстланной пергаментной бумагой. Для сливы сливы должны быть спелыми, иначе вам придется добавить дополнительный кленовый сироп, чтобы подсластить их.

Есть что-то в спелых сливах. Соки вливаются в торт, добавляя сладости и сохраняя влажность пирога. Сливы смешивают с одной столовой ложкой кленового сиропа, щепоткой корицы и цедрой лимона.Затем сливы слегка вдавливаются в тесто и присыпаются маком.

Сливовый пирог без зерна выпекается примерно за сорок минут, а затем полностью остужается в форме для выпечки перед подачей на стол.

Я люблю использовать свежие сливы в рецептах десертов. Сливы очень питательны, они содержат много витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Сливы придают сладость десертам, а этот волшебный фрукт также улучшает способность организма усваивать железо.Сливы можно есть свежими или сушеными, они относительно низкокалорийны.

Сливы обычно созревают с конца мая по октябрь. Есть двенадцать различных видов слив. В этом рецепте сливового торта без зерен я использовала черную красную сливу. Этот косточковый фрукт исключительно сочный, когда он твердый и мягкий, что делает его отличным фруктом для десертов.

С приближением лета, я хотел разделить еще один сливовый торт, чтобы насладиться его семьей.Этот сливовый десерт подходит для безмолочной и беззерновой диеты и сделан без рафинированного сахара. Надеюсь, вам понравится этот летний сливовый торт без глютена в конце летнего сезона!

Хотите еще десертов из фруктов? Ознакомьтесь с нашим списком десертов без глютена, приготовленных из свежих фруктов. Наслаждаться!

В это Рождество, сократите количество сахара и калорий с этим рецептом сливового торта jowar

Рождество — это сливовый торт, и ради него не нужно отказываться от диеты! Этот рецепт сливового торта jowar полезен и вкусен.

Ни одно Рождество не обходится без сливового торта! Теперь мы знаем, что вы не хотите нарушать свой рацион среди праздничного настроения, угощая себя рождественскими кондитерскими изделиями. Но мы также не хотим, чтобы вы пропустили любимый сливовый торт. Таким образом, мы представили вам рецепт, который обеспечивает идеальный баланс между праздником и здоровьем.

В этом сливовом пироге мы заменили майду на муку из жовара, которая, как известно, полезна для пищеварения и не содержит глютена.

Итак, готовы ли вы встретить Рождество в этом году на здоровой ноте? Давай начнем!

• Мука Jowar, 250 грамм
• Слива, 100 грамм
• Кокосовый сахар, 5 ст.л.
• Порошок корицы, 1 столовая ложка
• Имбирный порошок, 1 ½ чайной ложки
• Гвоздичный порошок, 1 чайная ложка
• Смесь сухофруктов и ягод, 150 грамм
• Миндальный порошок, 50 грамм
• Арахисовое масло, 250 грамм
• Ванильная эссенция, 1 чайная ложка
• Яйца, 4
• Цедра лимона, 1 столовая ложка
• Цедра апельсина, 1 ст.л.
• Ром, 100 мл (по желанию)
• Оливковое масло для смазки сковороды

1. Возьмите кастрюлю и замочите в воде сухие фрукты и сливу на 15 минут. В эту смесь также можно добавить ром. Теперь поставьте сковороду на плиту и дайте смеси закипеть. После того как смесь уменьшится наполовину, оставьте смесь в стороне и дайте ей остыть.

2. Тем временем разогрейте духовку до 170 градусов.

3.Возьмите миску и добавьте в нее муку из джовара, миндальный порошок, пищевую соду, порошок корицы, порошок имбиря и порошок гвоздики. Хорошо перемешайте эти ингредиенты.

4. Возьмите другую миску и взбейте в ней яйца.

5. Теперь смешайте арахисовое масло, кокосовый сахар, цедру лимона и апельсина в отдельной миске.

6. Добавьте к этой смеси взбитые яйца. Продолжайте взбивать и добавьте немного ванильной эссенции, когда ингредиенты хорошо перемешаны.

7. Добавьте в эту миску смесь муки jowar, содержащую все сухие ингредиенты.

8. Затем добавьте в эту смесь замоченные сухие фрукты и сливы. Продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не станут смесью.

9. Подготовьте противень, положив на него бумагу для выпечки и смазав ее маслом. Намажьте на нее жидкое тесто.

10. Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 40 минут. После приготовления дайте ему остыть, а затем наслаждайтесь чашкой дымящегося латте!

Смотрите также:

Совет. Положите нож в середину торта, чтобы проверить, правильно ли он приготовился.Если он выходит влажным, подождите еще 5 минут в духовке. Если он высохнет, сливовый пирог готов.

Итак, достань фартук и приготовься испечь на Рождество здоровый сливовый пирог!

Rich & Moist Plum Cake — Рецепт фруктового торта — На Рождество — Без алкоголя — Готовим с Thas — Здоровые рецепты, Мгновенный горшок, Видео от Thasneen — Готовим с Thas

Насыщенный, влажный и вкусный сливовый торт или фруктовый торт…

Это популярный торт, который выпекают на Рождество и всем нравится.Этот торт наполнен засахаренными сухофруктами и орехами. Сухофрукты и орехи замачивают в апельсиновом соке на час. Апельсиновый сок сделает торт освежающим. Ароматные специи, добавленные в муку, придадут ей приятный аромат. Этот торт заставит нас окунуться в праздничное настроение.

С праздником всех, наслаждайтесь этим тортом всей семьей!

Насыщенный и влажный сливовый торт — Рецепт фруктового торта — На Рождество — без спирта

• Нарезанные финики — ½ стакана
• Цукаты из сушеных фруктов / вишни или Тутти Фрутти — ½ стакана
• Рубленые орехи — ½ стакана ( миндаль, орехи кешью, пекан, грецкие орехи)
• Апельсиновый сок — 1 стакан

• Универсальная мука — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Пищевая сода — 1 чайная ложка
• Мускатный орех — ¼ чайной ложки
• Молотый корица — ¼ ч. л.
• Молотый сушеный имбирь — ч.
• Яичные белки — из 2 яиц, взбитые

• Кешью — 6, чтобы покрыть тесто для торта

1. В миске смешайте все ингредиенты, упомянутые «для замачивания», и замочите в течение часа.Ночное замачивание не требуется.
2. Разогрейте духовку до 325 F или 160 C.
3. В миску просейте все сухие ингредиенты; держись в стороне.
4. Отделите желтки и белки от 2 яиц при комнатной температуре.
5. В миске с помощью ручного электрического миксера взбивайте размягченное масло в течение 3-4 минут.
6. Добавить коричневый сахар, взбивать 2 минуты.
7. Добавить яичные желтки, взбить до кремообразного состояния.
8. Добавьте приготовленную мучную смесь или сухие ингредиенты.
9. Взбивать на малой скорости 2 минуты.
10. Добавьте замоченные сухофрукты и орехи в апельсиновый сок.
11. Взбивать на малой скорости 2 минуты.
12. Держитесь в стороне.
13. Взбейте в миске яичные белки (от 2 яиц) на высокой скорости до образования мягких пиков.
14. Добавьте взбитые яичные белки в тесто для торта.
15. Хорошо перемешайте силиконовым шпателем до полного растворения.
16. Используйте форму для выпечки диаметром 6 или 8 дюймов.
17. (Не используйте форму с пружинными формами — во время выпечки жидкость будет стекать по стенкам из теста).
18. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, застелить пергаментной бумагой.
19. Залить тесто для торта.
20. Постучите по сковороде, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
21. Сверху с орехами кешью, это необязательно.
22. Поставьте форму для выпечки в предварительно разогретую духовку на среднюю решетку.
23. Выпекайте первые 45 минут и проверьте, хорошо ли приготовилась середина, вставив вилку в центр торта.
24. Если нет, выпекайте еще 15 минут на верхней решетке.
25. Пришлось печь этот торт час.
26. Дайте пирогу полностью остыть.
27. Нарезать клиньями и наслаждаться.

3.5.3251

Сливовый торт »Здоровая жизнь для меня

Сливовый торт — это влажный вкусный торт, наполненный свежими фруктами. Без глютена, без молочных продуктов, без палео-сахарного песка, этот торт — отличный способ насладиться другими летними косточковыми фруктами — сливами.

Когда эти красивые сине-черные сливы приходят в сезон и начинают заполнять полки на рынке, я не могу оставаться в стороне.Я хватаю горсть при каждом удобном случае. Я всегда боюсь, что покупаю слишком много, и никто не съест их и не потратит зря.

На самом деле, потому что я всегда съедаю их все. Ни один не пропадает зря. Во время последней поездки на рынок я убедился, что купил излишки, которых определенно хватило бы на еду и выпечку. Потому что сливы нужно положить в торт.

Когда я вижу сливы на рынке, мои чувства горько-сладкие, потому что это символизирует уход лета и наступление осени. Я не позволяю себе сердиться на это.Я просто покупаю больше слив.

Сладкий или терпкий торт будет зависеть от ваших слив, поэтому убедитесь, что у вас идеально спелые сливы. Вы можете определить, когда сливы созрели, слегка надавив на них пальцами. Если кожура плода мягкая, слива спелая.

Косточковые сливы могут быть намного сложнее, чем их летние кузены — персики. У слив есть косточка меньшего размера, которая может не отделять мякоть сливы.

Мне нравится проводить ножом для спаривания {маленьким острым ножом} все вокруг сливы, кружащей вокруг косточки, а затем продолжать резать по этой схеме, по крайней мере, шесть-восемь раз.Фрукт должен легко вырываться из косточки, если вы все еще боретесь, пошевелите ножом в разрезе, чтобы позволить мякоти сливы высвободиться из косточки.

Любите сливы? Как вам нравится получать от них удовольствие? Запеченные, маринованные, жареные или просто такие, прямо у вас из рук?

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Twitter тегом #ahealthylifeforme.

Вы подписаны на меня в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Спасибо за чтение и подпишитесь на «Здоровая жизнь для меня», чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Сливовый торт {без глютена + палео-дружественный}

Автор: Эми Стаффорд

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

Обслуживает: 8-10

Состав

• [br] [b] Торт: [/ b]
• 1 чашка миндальной муки
• 2/3 стакана + 3 столовые ложки тапиоковой муки / крахмала
• 1/3 стакана + 1 столовая ложка кокосовой муки
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайная ложка молотого кардамона
• ½ стакана чистого кленового сиропа
• 2 крупных яйца
• 1½ стакана кокосовых сливок
• ¼ чашки топленого кокосового масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• Топпинг:
• 3 сливы, разрезанные пополам, без косточек и нарезанные на восьмые
• 3 столовые ложки кокосового сахара для начинки

Инструкции

1. Для приготовления торта:
2. Поставьте решетку в центр духовки и нагрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом 10-дюймовую форму для выпечки.
3. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и кардамон. Отложите в сторону.
4. В небольшой миске взбейте кленовый сироп, яйца, кокосовые сливки, кокосовое масло, ванильный и миндальный экстракт.
5. Добавьте смесь кокосовых сливок сразу к сухим ингредиентам. Перемешайте, пока не смешано и не останется комков. Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную сковороду.
6. В небольшой шарик смешайте ломтики сливы и кокосовый сахар.Сверху выложить дольки сливы декоративным кружком, аккуратно вдавливая в тесто.
7. Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры перед тем, как нарезать его ломтиками.
8. Пирог хранится в хорошо упакованном виде в холодильнике до 3 дней.

3.5.3226

Вам также может понравиться:

Персиковый пирог перевернутый {без глютена + палео-дружественный}