Рецепты хлеб с тыквой в хлебопечке – Рецепт: Хлеб с тыквой | Тыквенный хлеб в хлебопечке
Рецепт: Хлеб с тыквой | Тыквенный хлеб в хлебопечке
Ингредиенты:
соль — 1,5 ч.л.;
мука пшеничная — 500 гр;
дрожжи быстродействующие — 2 ч.л.;
тыквенное пюре — 400 мл;
масло растительное — 2 ст.л.;
сахар — 1 ст.л
Получился у меня по этому рецепту воздушный мякиш, ярко желтого цвета, но вкус тыквы не ощущается.
Корочка хрустящая и яркая.
Я люблю хлеб разнообразить добавками, готовила и рисовый хлеб, и картофельный, гречневый и т. д. Если интересно, то посмотрите рецепты в моем профиле в отделе ХЛЕБ.
Для тыквенного хлеба нам понадобится сама тыква и мука, ну и компоненты стандартные для выпечки хлеба.
Воды не добавляла (достаточно в тыкве)
Тыкву предварительно отварила минут 5 в воде
С помощью погружного блендера приготовила пюре.
Для хлеба использовала 400 мл в мерной стакане — остальное добавила с молочную рисовую кашу при варке. Как по ссылке, только сразу тыквенное пюре к почти готовой рисовой каше добавила.
В хлебопечку закладываем продукты, как по инструкции.
Я вниз всегда жидкие составляющие отправляю: тыквенное пюре, растительное масло, соль и сахар.
Сверху мука и дрожжи.
Выпекала на режиме «основной» хлеб.
Вот что получилось в итоге.
Желто- оранжевый, яркий и насыщенный тыквенный хлеб.
Для того, чтобы был понятен цвет — сфотографировала для контраста с белой посудой.
Сейчас осенью тыква в изобилии, поэтому использую её везде:
яблочно-тыквенное пюре на зиму, недавно готовила тыквенный пирог.
Время подготовки тыквы плюс закладка продуктов — 15 минут плюс 4 часа в режиме «01» хлебопечки Панасоник «Основной режим» для белого хлеба.
Экспериментируйте при готовке, и результаты вас обязательно порадуют!
Время приготовления: PT00h25M15 мин.
Это хороший рецепт?
Тыквенный хлеб в хлебопечке
Хлебопечь – это удобная и очень полезная кухонная техника. Благодаря ей можно приготовить домашний и очень вкусный хлеб. И если на кухне хозяйки имеется такой прибор, то просто невозможно не попробовать выпекать различные хлеба с добавками. И при желании приготовить что-то новое и необычное, при этом максимально полезное, стоит обратить внимание на рецепт выпечки с тыквой. Очень ароматный хлеб с тыквой в хлебопечке с ярким насыщенно-оранжевым мякишем должен обязательно понравиться всей семье.
О выпечке
Хлеб с тыквой в хлебопечке – это, как правило, стандартный рецепт белого хлеба, но только в рецептуру добавлен дополнительный ингредиент. При этом готовый результат полностью отличается. Хлебный мякиш получается с оранжевым оттенком, корочка румяная и хрустящая, а аромат приятный, с тыквенными нотками.
Тыквенный хлеб получается пышным, с хорошей пористой текстурой мякиша. В зависимости от количества добавленного сахара его можно употреблять как дополнение к основному блюду на обед и ужин.
Советы по приготовлению
Любой рецепт с применением тыквы должен начинаться именно с выбора главного ингредиента. Тыква должна быть твердой, без повреждений и с ярко-оранжевой мякотью.
Сорт муки также играет немаловажную роль. Лучше отдать предпочтение высшему сорту с содержанием белка не менее 13 г – именно из такой муки изделие получится вкусным, мягким и пышным.
Отправляя ингредиенты в чашу хлебопечи, следует придерживаться правильного порядка. Сначала вводят жидкие ингредиенты, потом сахар, соль и тыквенную мякоть, в последнюю очередь засыпают муку и дрожжи. Важно, чтобы дрожжи не соприкасались с водой.
В зависимости от модели хлебопечи, программы выпекания и замеса теста могут отличаться, поэтому обязательно следует смотреть инструкцию, которая прилагается. Приготовить тыквенный хлеб в хлебопечке можно по рецепту ниже.
Хлеб с тыквой в хлебопечке – это упрощенный вариант выпечки. Такой хлеб всегда получается пышным и очень ароматным с красивой корочкой.
vmolo.by
Хлеб с тыквой в хлебопечке
Для приготовления хлеба с тыквой в хлебопечке потребуется:
вода — 300 мл;
масло сливочное — 30 г;
сахар — 1 ч. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
пшеничная мука — 600 г ;
молоко сухое — 2 ст. л.;
сухие дрожжи — 2 ч. л.;
мякоть тыквы, натёртая на мелкой тёрке, — 1 стакан;
семена тыквы — 2 горсти.
Подготовить продукты для приготовления хлебушка.
Влить в ведёрко хлебопечки тёплую воду, добавить растопленное сливочное масло, сахар и соль.
Затем всыпать в ведёрко муку, добавить дрожжи и сухое молоко. Выставить режим «Основной» (он у меня занимает 3 часа), вес хлеба — 1 кг, цвет корочки — средний.
Мякоть тыквы натереть на мелкой тёрке и хорошо отжать сок. Добавить мякоть тыквы по звуковому сигналу хлебопечки.
Контролировать формирование колобка (если колобок будет сильно липнуть к стенкам, тогда добавить немного муки), в конце замеса добавить семечки тыквы.
Готовый хлеб слегка остудить, а затем достать из ведёрка.
Очень вкусный и пушистый хлеб, приготовленный с тыквой в хлебопечке, подать к столу.
2eda.ru
Хлеб с тыквой в хлебопечке
Недавно попробовала приготовить хлеб с тыквой в хлебопечке
Ингредиенты
Для приготовления хлеба с тыквой в хлебопечке нам потребуется:
300 мл воды;
30 г сливочного масла;
1 ч. л. сахара;
600 г пшеничной муки;
2 ст. л. сухого молока;
2 ч. л. сухих дрожжей;
1,5 ч. л. соли;
1 стакан мякоти тыквы;
2 горсти семян тыквы.
Этапы приготовления
В ведёрко хлебопечки добавляем тёплую воду, растопленное остывшее сливочное масло и сахар.
Затем засыпаем муку, сухое молоко, соль и дрожжи. Закладку продуктов следует производить в соответствии с инструкцией к вашей хлебопечке.
Следите за формированием колобка, если нужно, то немного добавьте муки. Приготовленный хлеб слегка остужаем, затем достаём из ведёрка хлебопечки и полностью остужаем на решётке. Вкусный, нежный хлебушек с тыквой можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Тыквенный хлеб в хлебопечке • Видео-повар
Поделись рецептом:Тыквенный хлеб в хлебопечке
Состав
- Тыква 450 г
- Дрожжи свежие 10 г или сухие 1,5 ч.л.
- Вода 60 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Мука 500 г
Описание
Давно хотела приготовить тыквенный хлеб, но все не складывалось. То рецепт к душе не ложится, то тыквы нет. И вот купила тыкву, попался рецепт. Подкупило то, что хлеб без масла, молока и прочих добавок. Только тыква, мука и дрожжи, соль (чуть воды для разведения дрожжей). Сахар в принципе можно не ложить, особенно если тыква сладкая. Хлеб получается изумительный. Несмотря на отсутствие масла совсем не крошится, очень красивый солнечный цвет и хрустящая корочка.
Я, как обычно часть муки заменила цельнозерновой.
Шаг 1
Первым делом нужно подготовить тыкву. Почистить и отварить. Я варила в мультиварке на пару 20 минут.
Сделать тыквенное пюре. Я воспользовалась блендером.
Шаг 2
Закладываем в ведерко хлебопечки ингредиенты для теста. Сначала развести в теплой воде дрожжи и дать им постоять 5 минут. Далее в обычном порядке помещаем тыкву, разведенные дрожжи потом соль, сахар, просеянную муку.
Программа хлебопечки для белого хлеба, вес 1 кг.
Возможно, в процессе замешивания теста придется добавить немного воды или муки, нужно ориентироваться по колобку. Зависит от того, какая тыква, сочная или не очень.
Шаг 3
Готовый хлеб остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
video-povar.ru
Рецепт: Хлеб с тыквой | в хлебопечке
Azur7777Россия, Воронеж Репутация: +6921Все рецепты автора: 383 Дата публикации: 2013-11-15 Рецепт понравился: 11 Ингредиенты:
мука пшеничная — 420 г;
соль — 1,5 ч.ложки;
сахар-песок — 2 ст.ложки;
сухое молоко — 2 ст. ложки;
масло растительное — 2 ст.ложки;
вода — 250 мл;
тыква — 1 стакан;
овсяные хлопья — 0,5 стакана;
сухие дрожжи — 2 ч.ложки
Итак приступаем: муку просеять и выложить в ведёрко х/п. Туда же отправляем соль, сахар, сухое молоко,
Из тыквы делаем пюре, для этого я воспользовалась блендером
и добавляем в х/п,
затем растительное масло и воду.
Овсяные хлопья я поместила в диспенсер для орехов и сухофруктов, так как их нужно добавлять не сразу. А так же дрожжи соответственно в диспенсер для дрожжей.
Программу выбрала — 07, размер — L, цвет корочки — средний.
Вот такой колобочек получился.
Когда программа закончилась, х/б сообщила звуковым сигналом.
И вот что у нас получилось.
Хлеб получился очень высокий и пышный. Просто замечательный и вкусный.
Время приготовления: PT04H00M4 ч.
Это хороший рецепт?
Комментарии к рецепту:
fotorecept.com
Рецепт Тыквенный хлеб в хлебопечке
Быстрое приготовление вкусного тыквенного хлеба дома, который имеет приятный и необычный аромат.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентов- Мука пшеничная – 400 г
- Соль – 1.5 ч. л.
- Сахар – 30 г
- Тыква – 250 г
- Растительное масло – 30 г
- Дрожжи – 9 г
- Вода – 70 мл
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Первым делом нужно почистить тыкву и порезать ее небольшими кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой, насыпать немного соли и варить на протяжении 20-30 минут до полной готовности. Сделать тыквенное пюре.
В чашу хлебопечки положить воду, пюре, муку, соль, сахар и дрожжи. Закладывать продукты нужно именно в такой последовательности.
Поставить режим «Основной быстрый». При завершении выпекания хлеб сразу же вытащить из чаши и дать ему полностью остыть.
foodman.club