Рассыпчатая пшенная каша в мультиварке редмонд: Рассыпчатая каша в мультиварке пшенная рецепт с фото пошагово

Рецепт каши из пшена в мультиварке. Пшенная каша в мультиварке на воде и молоке

Как известно, пшено – это очищенные зерна проса. Раньше хозяйки неохотно готовили из него кашу, поскольку она постоянно пригорала. С появлением мультиварки на кухне процесс приготовления пшенной каши существенно упростился. Теперь из столь обычной на первый взгляд крупы можно приготовить очень вкусное, сытное, полезное блюдо. А если немного пофантазировать, то из пшена можно создать настоящий кулинарный шедевр. О том, как готовится пшенная каша в мультиварке, вы узнаете в этой статье.

Многие хозяйки не любят готовить пшенную кашу, поскольку после варки она приобретает горьковатый вкус. Все недостатки блюда можно исправить, если правильно выбрать и подготовить пшено к варке. Ознакомьтесь с советами опытных кулинаров и приготовьте несравненную пшенную кашу в мультиварке:

  • Лучше всего приобретать обработанное пшено, которое уже отшлифовано. На поверхности неочищенного пшена содержится тоненькая корочка, скапливающая жиры и придающая готовой каше горьковатый вкус.
  • Если вы приобрели обычное неотшлифованное пшено, то обязательно перед варкой его следует тщательно промыть.
  • Промывать пшено нужно под водой, пока она не станет абсолютно прозрачной. В процессе промывания удаляются примеси и пшенная мука.
  • Чтобы удалить привкус горечи, пшено следует заранее замочить в холодной воде примерно на 2 часа.
  • Если у вас недостаточно времени, то пшено можно не замачивать, а просто обдать крутым кипятком и дать постоять ему 5 минут.
  • Готовить пшенную кашу нужно в соответствующей программе. В зависимости от модели вашей кухонной помощницы – мультиварки, это могут быть режимы «Каша», «Гречка», «Рис-Крупы», «Каша молочная».
  • Сократить время приготовления можно, если выбрать программу «Мультиповар». Когда вы выбираете именно этот режим, установите вручную температуру не выше 130° и время приготовления в среднем 30 минут.
  • При добавлении жидкости в пшено обязательно нужно соблюдать пропорции. Как правило, следует брать 1 часть пшена и 2 части жидкости. Некоторые хозяйки увеличивают количество жидкости и готовят в соотношении 1:2,5.
  • После варки дайте каше немного настояться, включите функцию подогрева и оставьте ее в мультиварке примерно на 10-20 минут. Перед этим добавьте масло, чтобы пшенная каша приобрела густую консистенцию и получилась рассыпчатой.
  • Опытные хозяйки советуют пшенную кашу перемешивать во время варки. Лучше всего это делать через равные промежутки времени.
  • Чтобы молоко «не сбежало», а образовавшаяся пена не забивала клапан мультиварки, смажьте верхний обод чаши размягченным маслом.

Пшенная каша в мультиварке на воде

Каша из пшена, сваренная на воде, станет прекрасным дополнением или основным блюдом в диетическом рационе. Пшенку подают к столу, предварительно приправив медом или острым соусом — все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы выбрали отшлифованное пшено, то его вымачивать не нужно, а достаточно несколько раз хорошенько промыть.

Состав:

  • пшенная крупа — 1 ст. ;
  • масло сливочное;
  • отфильтрованная вода – 2-2,5 ст.

Приготовление:


Молочная пшенная каша в мультиварке: рецепт приготовления

Молочная пшенная каша станет полноценным завтраком для детей любого возраста. Вы можете выбирать молоко разной жирности. Некоторые хозяйки используют цельное или сухое молоко.

Состав:

  • пшенная крупа – 1 ст.;
  • молоко любой жирности – 2-2,5 ст.;
  • масло сливочное;
  • небольшая щепотка поваренной соли.

Приготовление:

  1. Подготовьте пшенную крупу к отвариванию, как было указано в предыдущем рецепте.
  2. Емкость мультиварки обильно смажьте слегка размягченным сливочным маслом.
  3. На дно емкости выложите промытую и вымоченную пшенную крупу, добавьте щепотку соли и залейте молоком, соблюдая пропорции.
  4. Все компоненты хорошенько перемешайте специальной ложкой или лопаткой, закройте крышку, а затем выберите нужную программу.
  5. Лучше всего для приготовления молочной пшенной каши задавать программу «Каши молочные», а если ее нет, то выбирайте режим «Рис-Крупы» или «Каша».
  6. По завершении программы откройте крышку и добавьте в кашу сливочное масло. Лучше всего его растопить на водяной бане.
  7. Оставьте пшенную кашу в емкости мультиварки и дайте ей потомиться под закрытой крышкой еще 10-15 минут.
  8. В готовую пшенную кашу можно добавить орехи, цукаты, ягоды или фрукты.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша, приготовленная с тыквой, обладает рядом полезных свойств. Готовить такое блюдо достаточно просто.

Состав:

  • пшенная крупа – 1 ст.;
  • порционные куски тыквы – 0,5 кг;
  • масло сливочное;
  • щепотка соли;
  • молоко любой жирности – 2-2,5 ст.

Приготовление:


Какие еще бывают способы приготовления пшенки в мультиварке?

Помимо вышеперечисленных рецептов, хозяйки стараются из пшенной крупы приготовить настоящие кулинарные шедевры. Вы можете в кашу добавлять следующие продукты:

  • мясо обжаренное;
  • тушенку;
  • рыбу;
  • кальмары;
  • креветки;
  • соусы;
  • ягоды или фрукты;
  • орехи;
  • сухофрукты;
  • цукаты;
  • зелень;
  • капусту;
  • томаты и др.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, из пшенной крупы можно приготовить не только классическую молочную кашу. Хозяйки зачастую готовят в мультиварке пшенную крупу для гарнира к мясу или рыбе. Вы можете попробовать добавить абсолютно новые ингредиенты и отведать вкуснейшее и сытное блюдо. Не забывайте, что пшено – кладезь витаминов и полезных веществ.

Для начала необходимо правильно подготовить пшено. Его следует высыпать в глубокую миску и залить прохладной водой. Тщательно промыть, несколько раз при этом меняя жидкость. Когда вода утратит мутный оттенок, ее следует слить из пшена. Если в крупе имеются соринки, то их следует тщательно выбрать.

Переложить чисто вымытую пшенную крупу в чашу мультиварки.


К крупе следует влить необходимое количество коровьего молока. Не запрещено использовать для приготовления козье молоко, но с ним каша будет иметь несколько другой вкус и запах. К этому нужно быть готовыми.


Добавить к предыдущим ингредиентам сахарный песок и немного соли. Количество сахара можно изменить в соответствии с собственным вкусом. А вот соли стоит добавить столько, сколько указано в ингредиентах. Она поможет раскрыть вкус пшена.


Далее нужно накрыть крышку мультиварки и установить режим «Каша» или «Тушение» на 80 минут. Каждая мультиварка имеет свои характерные особенности, поэтому блюдо в процессе приготовления следует иногда проверять и перемешивать.

Пшенная каша не только полезная и питательная, но и очень вкусная. В литературе ее можно встретить под названием «золотая крупа». Пшенку делают из семян проса, которые бывают не только желтого, но и серого, белого, красного цветов. Но самая вкусная и рассыпчатая каша получается из круп желтого цвета .

Пшенная крупа обладает такими полезными свойствами:

  • Содержит минеральные соли и витамины, которые положительно влияют на работу печени и пищеварительной системы. Она незаменима в питании людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как содержит много солей калия;
  • Обладает свойством связывать ионы тяжелых металлов, выводить шлаки и токсины из организма человека;
  • Имеет калорийность – 342 Ккал, что дает возможность использовать ее в качестве энергетического вспомогательного продукта в различных диетических системах питания.

Сварить пшенную кашу можно как традиционным способом, так и с помощью современной кухонной техники – мультиварки. Каша из пшена в мультиварке готовится так же, как и каша из любой другой крупы. Данная крупа варится на воде и , она может быть сладкой и соленой, а также подаваться в качестве гарнира к овощным, мясным блюдам.

Готовить пшенную кашу в мультиварке удобно тем, что нет необходимости следить за ней – она не подгорит и не убежит. Есть возможность отсрочить этап приготовления и, вернувшись с работы или прогулки, покушать уже готовую свежесваренную кашку. Функцию отложенного старта очень удобно использовать для приготовления завтрака. Пшенная каша на воде в мультиварке получается нежной, рассыпчатой. Ее с удовольствием кушают не только дети, но и взрослые. Если у вас нет мультиварки, то вот вам рецепт .

Вашему вниманию предлагается классический рецепт пшенной каши в мультиварке на воде. По желанию можно изменять количество воды, таким образом, изменяя консистенцию будущего блюда (вязкая, жидкая, рассыпчатая). Чтобы варить пшенную кашу в мультиварке, потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сначала нужно тщательно промыть пшенку, так как она содержит крупицы пшенной муки, которая придает горечь готовому блюду. Промывают ее в теплой воде, пока она не станет прозрачной, потом обдают кипятком. Кроме того, горечь может появляться, если использовать крупы с просроченным сроком годности, так что обращайте внимание и на этот пункт.

На вкус приготовленной каши влияет и качество воды, которая используется в мультиварке. Лучше всего, варить в фильтрованной или кипяченой воде. Минеральные соли, которые содержит неочищенная вода, могут сделать кашу жесткой.

2. В чашу мультиварки высыпают чистое пшено, заливают водой. Добавляют по вкусу соль, сахар. Масло можно положить, как в конце приготовления, так и в начале.

3. В мультиварке редмонд выбираем режим «Варка», среди видов продуктов – «Каша», нажимаем большую кнопку – «Установка времени». Сигнально-мигающий индикатор на ней покажет время 40 минут.


Последовательность включения может меняться в зависимости от моделей и фирм-производителей мультиварок. Готовить можно и в режимах «Плов», «Гречка», «Молочная каша», а время приготовления выбранного рецепта – варьировать от 30 минут до 1 часа. Через 40 минут классическая пшенная каша в мультиварке редмонд будет готова. Об этом техника оповестит звонким звуковым сигналом.

Пшенная каша готовится из пшена, которое в свою очередь

производят из проса . В отличие от других круп пшено не подлежит длительному хранению. В его составе достаточно большое количество растительных жиров, которые при хранении окисляются. Блюдо из такого зерна имеет неприятный запах и прогорклый вкус.

Пшенная каша полезна и питательна . Она богата углеводами (до 70%) , белками (до 15%) витаминами группы В, микро- и макроэлементами. Пшенную кашу рекомендуется употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Каша укрепляет силу и здоровье. С осторожностью относиться к пшенной каше и не злоупотреблять ею нужно только тем, у кого наблюдаются проблемы со стулом , понижена кислотность, а также женщинам в период беременности.

Пшенную кашу в мультиваркеготовят на воде и молоке. Самое распространенное блюдо из пшенки – тыквенная каша. Однако сделать пшенную кашу можно с разнообразными добавками – с овощной зажаркой, простоквашей, грибами или мясом.

Мы расскажем, как приготовить пшенную кашу в мультиварке по всем правилам, раскроем секреты приготовления, поделимся оригинальными рецептами. Добавьте блюда из пшена в свой рацион. Он станет разнообразнее и здоровее.

Рассыпчатая пшенная каша на молоке или на воде в мультиварке

Фото №1. Рецепт рассыпчатой пшенной каши на молоке в мультиварке

Чтобы пшенная каша получилась на славу, ее вначале отваривают до полуготовности в воде, а затем, добавив молоко или масло, упаривают в духовке на медленном огне. Такой способ гарантирует превосходный результат , каша получается рассыпчатой и вкусной, но занимает много времени и подходит не всем. На выручку приходит мультиварка. С помощью этого прибора пшенная каша получается не хуже чем в старорусской печи. При этом требует минимум трудозатрат и внимания со стороны хозяйки.

Ингредиенты к рецепту:

  • пшено 1 стакан
  • вода или молоко 4 стакана
  • масло сливочное 30 г.
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке на молоке:

  1. Пшено переберите, удалив мусор и темные зерна, промойте в проточной воде. В конце ошпарьте кипятком.
  2. Переложите крупу в чашу мультиварки. Залейте подсоленной водой, молоком или смесью воды с молоком. Установите режим «Каша» или «Крупа» в зависимости от модели прибора. Готовьте до сигнала.
  3. Положите в кашу сливочное масло. Закройте крышку и оставьте в режиме «Подогрев» на 15-30 минут .

Способ подачи: Рассыпчатая каша станет отличным гарниром для мясных и рыбных продуктов. Ее можно подавать со свежими овощами , а также с ягодами и фруктами, посыпав сахарной пудрой или мелким сахарным песком. Постная каша на воде разнообразит стол в пост.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке редмонд


Фото №2. Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке

Тыквенную кашу с пшенной крупой хотя бы раз в жизни пробовал каждый. Яркая, солнечного цвета, необыкновенно вкусная и полезная каша будет чаще появляться в вашем ежедневном рационе, если освоить ее приготовление в мультиварке. Быстро и без хлопот.

Ингредиенты к рецепту:

  • тыква 500 г.
  • пшено 1 стакан
  • вода 2 стакана
  • молоко 2-3 стакана
  • сливочное масло 50 г.
  • соль 1 ч. ложка
  • сахар 2-3 ч. ложки
  • корица 1/2 ч. ложки
  • ванильный сахар 1 ст. ложка

Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке:

  1. Пшено переберите, промойте в проточной воде, залейте кипятком и дайте постоять полчаса , чтобы ушла горечь.
  2. Тыкву очистите от семян и кожуры, нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке.
  3. В чашу мультиварки выложите тыкву, крупу, влейте молоко и воду, добавьте соль, сахар, ванильный сахар и половину сливочного масла. Закройте крышку. Установите режим в зависимости от марки мультиварки: мулинекс – «Молочная каша», филипс – «Рис/ Гречка», редмонд – «Варка каши»,поларис – «Крупа», панасоник – «Каша». Время – 30 минут .
  4. Дождавшись сигнала, дайте каше постоять еще 30 минут , не открывая крышку. После добавьте оставшееся масло и корицу. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Способ подачи: Готовую кашу можно подать с изюмом , с курагой, орехами, обжаренными тыквенными семечками, полить вареньем или сиропом.

Постная, пшенно рисовая каша в мультиварке с вишней


Фото №3. Рецепт пшенно рисовой каши в мультиварке

Каши должны обязательно присутствовать в детском рационе . Если ребенок без удовольствия воспринимает обычную пшенную кашу, приготовьте рисово-пшенную кашу с вишней, изюмом или курагой. Распаренная в мультиварке молочная каша больше напоминает десерт, чем кашу. Детям понравится!

Ингредиенты к рецепту:

  • пшено 1/2 стакана
  • рис круглый 1/2 стакана
  • молоко 4 стакана
  • свежая (мороженая) вишня 300 г.
  • сахар 3 ст. ложки
  • соль 1/2 ч. ложки
  • масло сливочное 30 г.
  • ванильный сахар 1 ч. ложка

Рецепт приготовления пшенной-рисовой каши в мультиварке:

  1. Промойте рис, замочите в холодной воде. Промойте пшено сначала в холодной, а затем в горячей воде.
  2. Вымойте вишню, извлеките косточки.
  3. В чашу мультиварки сложите все продукты. Установите режим, предназначенный для приготовления блюд из крупы. Время мультиварка выберет сама, в зависимости от заложенных программ. Дайте каше настояться 15-30 минут , после чего подавайте к столу.


Фото №4. Рецепт пшенной каши с мясом в мультиварке

Специфический вкус пшена прекрасно гармонирует с мясом. Пшенная каша с мясом сытная, вкусная, надолго утоляет чувство голода, насыщает организм полезными веществами. Для приготовления можно использовать любое мясо и птицу. Даже небольшой кусочек не самого отборного мяса придаст каше мясной вкус и аромат.

Ингредиенты к рецепту:

  • говядина 300 г.
  • пшено 1 стакан
  • морковь 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • соль 1 ч. ложка
  • приправа для мяса 1 ч. ложка
  • растительное масло (любой жир) 2-3 ст. ложки

Как приготовить пшенную кашу с мясом в мультиварке:

  1. Говядину вымойте, срежьте пленки, жилы и лишний жир, нарежьте небольшими кусочками.
  2. Пшено промойте до прозрачных вод. Лук и морковь очистите, нарежьте небольшими кусочками.
  3. Установите режим «Жарка» на 25 минут . В чашу налейте растительное масло или положите жир, дождитесь, пока он разогреется. Выложите лук с морковью. Обжаривайте, периодически помешивая, до мягкости.
  4. Добавьте мясо. Продолжайте обжаривать еще 15 минут . Засыпьте крупу, положите соль и приправу, перемешайте. Влейте 2-3 стакана горячей воды . Установите режим «Варка» на 1 час. Можно использовать специальные программы для приготовления каш. В этом случае как варить и сколько мультиварка определит сама.
  5. После сигнала о готовности не спешите открывать крышку. Пусть каша настоится еще с полчаса. Она получится более мягкой и рассыпчатой.

Секреты варки пшенной каши

Пшено многие хозяйки считают капризным, поэтому используют реже, чем рис или гречку. А ведь правильно сваренная пшенная каша не уступает другим крупам ни вкусом, ни питательной ценностью. Примите во внимание советы, как приготовить пшенную кашу в мультиварке, правила выбора и обработки крупы, и пшенная каша перестанет преподносить неприятные сюрпризы:

  • При покупке пшена обращайте внимание на срок годности крупы. Пшено быстрее других круп портится, приобретает горьковатый привкус и запах прогорклых жиров.
  • Отдавайте предпочтение крупе, упакованной в полиэтилен, а не в бумагу или продающихся на развес. Полиэтиленовая упаковка предохраняет крупу от влаги, способствующей скорейшему окислению ядрышек.
  • Пшено бывает желтого, белого и серого цветов. Самым вкусным считаются сорта с ярко желтыми ядрами.
  • Перед приготовлением не поленитесь перебрать пшено и промыть в проточной воде до прозрачных вод.
  • Промытое зерно обдайте кипятком и оставьте постоять 10-20 минут , чтобы ушла горечь.
  • Пшенная каша может иметь разную консистенцию. Пропорции таковы: жидкая каша – 1 стакан крупы на 5-6 стаканов жидкости; вязкая каша – 1 стакан крупы на 4 стакана жидкости; рассыпчатая каша – 1 стакан крупы на 2,5-3 стакана жидкости.
  • После окончания приготовления не торопитесь подавать кашу к столу. Оставьте ее в режиме «Подогрев» на 20-30 минут . Ядра идеально пропарятся, каша раскроется во всем многообразии вкусовых оттенков.

Время: 30 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 1 из 5

Пшенная каша знакома многим, ведь эта крупа после приготовления получается особенно вкусной и рассыпчатой.

Приготовленная на воде каша позволяет насладиться истинным вкусом такого блюда, так как настоящую кашу не всегда получается приготовить при помощи кухонной техники, чего не скажешь про пшенку.

Пшенная каша на воде, приготовленная в мультиварке Редмонд, получается нежной, аппетитной и невероятно вкусной.

Готовить такой рецепт можно двумя способами – с добавлением сахара или без него. В данном случае все зависит от того, как вы хотите подать блюдо к столу: в качестве завтрака для детей или с мясной или рыбной добавкой.

Стоит отметить, что пшенная Редмонд – это отличный гарнир для любой заправки, будь то мясо, салат или подлива.

Правильно приготовленный рецепт каши получится настолько вкусным, что она будет отлично украшать ваше кулинарное творение – главное научиться соблюдать все советы и рекомендации, чтобы крупа действительно получилась мягкой, рассыпчатой и не горькой.

Кстати говоря, пшенная каша в старину готовилась на воде без сахара, так как подавали ее в основном с мясными добавками. А в наше время такой рецепт стал наиболее популярным при приготовлении с молоком, однако стоит отметить, что в любом случае блюдо получается очень питательным и вкусным.

Пшенная каша является привередливым блюдом, так как если вода будет жесткой, вкуса у крупы не будет, а если налить очень много жидкости, получится своеобразный клейстер, который будет стыдно подавать к столу.

Остается только один вариант – правильно соблюдать рецепт и не наделать ошибок при варке. А помочь в этом может современное кухонное приспособление – мультиварка Редмонд, благодаря которой можно получить отличную консистенцию блюда.

При этом, вам будет не стыдно подавать его к столу, так как каша на воде, сделанная в мультиварке, получится особенно ароматной и вкусной.

Важно заметить, что для приготовления такого блюда вам понадобится минимум компонентов, которые нередко встречаются у любой современной хозяйки. Поэтому вам не придется бегать по магазинам в поисках важного ингредиента, ведь все необходимое будет под рукой.

Крупу перед приготовлением в мультиварке Редмонд стоит перебрать и промыть, чтобы она в процессе варки не склеилась, и не превратилась в густую массу.

Пшенная каша на воде, которая будет делаться в мультиварке Редмонд, готовится на удивление просто, ведь в отличие от варки на плите вам не нужно будет постоянно помешивать крупу, снимать пенку и убавлять огонь.

Ингредиенты:

Важно напомнить, что продукты измеряются в мультиварочных стаканах. Готовить блюдо стоит по шагам.

Шаг 1

Первым делом следует тщательно промыть крупу, так как пшено является наиболее грязным из всех видов круп. Для этого перекладываем его в тарелку и заливаем водой, после чего хорошенько взбалтываем крупу.

Выполнять эту операцию нужно до тех пор, пока вода перестанет быть мутной. После этого можно слегка просушит пшено.

Шаг 2

Воду для каши стоит брать кипяченую или очищенную, чтобы не испортить весь вкус блюда.

Шаг 3

Выкладываем крупу в чашу мультиварки, добавляем соль и заливаем воду, после чего слегка перемешиваем смесь.

Шаг 4

Выбираем на кухонном приборе режим «Каша» или «Крупа». Готовится этот рецепт всего 25 минут. По мере приготовления добавляем в чашу масло и даем блюду немного потомиться.

Вот и все, как видите, приготовить такой гарнир в мультиварке Редмонд довольно легко и быстро.

Пшенная каша на воде. Варим пшенную кашу по рецептам на молоке и воде

Многие из нас знают, что каша – это «второй хлеб», ведь готовится она из зерен и злаковых круп и с давних времен плотно входила в рацион людей. Вроде бы простое, незамысловатое блюдо, но даже самая обычная пшенная каша на воде содержит в себе огромное количество клетчатки, которая стимулирует работу пищеварительной системы, витаминов и минералов. Кстати, пшено по количеству белков превосходит такие крупы как ячмень и рис. Кроме того, кашей, как продуктом диетическим можно и даже нужно кормить детей, приучая их к этому блюду с самых ранних лет.

Подавать пшенную кашу вы можете как гарнир на обед или ужин, так и на десерт или на завтрак, если будете добавлять сухофрукты, орехи, сахар или мед.

Как варить пшенку на воде?

Прежде, чем задаваться вопросом «как готовить пшенку», хорошо бы сначала крупу промыть. А промывать ее следует тщательно, потому что пшено может быть очень грязным. Следует заливать его холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной, тогда уже можно запарить кипятком. Если вы не запарите крупу, то рассыпчатая каша пшенная на воде может не получится, потому что зерно должно быть набухшим. Плюс, пшенку лучше готовить в посуде с толстым дном, во избежание подгорания, и с небольшим количеством воды, только тогда каша получится рассыпчатой.

Пшенная каша на воде — рецепт

Для каждой крупы есть свои пропорции, чтобы каша удалась на славу. Пшенка на воде варится из расчета 1:2, т.е. на одну часть пшена надо взять две части воды. Но, вы можете использовать большее количество воды, если любите более жидкую пшенную кашу, в этом случае пропорции определяйте «на глаз», в зависимости от нужной вам консистенции.

  • пшенная крупа – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • масло сливочное – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Заливаем пшено водой и ставим варить на небольшом огне. Когда вода закипит, солим, накрываем крышкой и готовим до полного выпаривания воды. Если в процессе варки вода быстро испарилась, а каша еще не готова, то долейте кипятка. Добавляем в приготовленную пшенную кашу на воде кусочек сливочного масла, размешиваем и можно подавать. Да, и масла не жалейте, ведь недаром говорят «кашу маслом не испортишь»!

Как видите, основной рецепт вкусной пшенной каши достаточно легкий, дальше уже можете вносить свою «изюминку», фантазируя и экспериментируя с различными добавками.

Пшенная каша с изюмом

Для детей на завтрак нет ничего полезнее каши. Но как приучить их к этому полезному блюду, не всей детворой любимому? Добавляйте сладкие добавки – изюм, курагу, орешки, мед, яблоко, тыкву. Кроме того, что все фруктовые ингредиенты вкусные, они еще и полезные для детей, да и взрослые не откажутся от такого изумительного блюда, как пшенная каша на воде с изюмом или курагой.

  • пшенная крупа – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • изюм – 100 г;
  • соль – по вкусу;
  • сахар – 3 ч. ложки;
  • корица – по вкусу.

Пшено хорошо промываем, заливаем водой, когда вода закипит – солим и варим почти до готовности. Изюм замачиваем в воде или холодном чае, обсушиваем, добавляем к сваренной каше вместе с сахаром и корицей и ставим в духовку приблизительно на 15 минут. Готово – вкусный завтрак у вас на столе!

Вы можете приготовить пшенную кашу с курагой. Курагу также необходимо замочить на 15-20 минут в воде для набухания, а затем нарезать на мелкие кусочки. Кстати, вместо сахара отлично подойдет мед, тем более, что для диабетиков он является просто спасением, не говоря уже о его полезных свойствах для всех остальных гурманов. Пшенная каша с медом – отличный завтрак, который зарядит вас бодростью и энергией на весь день.

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Кукурузная каша полна полезных веществ, которые так необходимы каждому человеку. Именно поэтому ее рекомендуют готовить на завтрак — ведь тогда организм получает заряд бодрости и энергии и готов к целому дню работы. Поговорим о том, как сделать кукурузную кашу на молоке.

Кукурузную кашу готовят не только на молоке, но и на воде. Да-да, вы не ослышались. Более того, приготовленная таким образом, она получается очень нежной, мягкой, рассыпчатой и прямо тает во рту. Рецепты данного блюда мы представим в этой статье.

Каши — это источник многих полезных веществ, которые необходимы нашему организму. По этой причине вычеркивать их из своего рациона не стоит. Возьмите за правило готовить кашку хотя бы пару раз в неделю. Какую из них готовить? Да любую! Например, ячневую.

Ячневая каша на молоке готовится очень легко, а потому ее часто делают к завтраку. А еще она очень полезна. Так что если вы решили следить за своим питанием, то советуем вам обратить внимание на эту статью, в которой мы расскажем о молочной ячневой каше.

Пшено на гарнир к мясу, рыбе, птице или овощной основе несет не только разнообразие для стола и рациона, но и немалую пользу для здоровья домочадцев. Зная, как правильно сварить пшено рассыпчатое, можно применять данную крупу не только в утренней каше, но и для праздничного стола в запеченных или жареных яствах.

Из этой статьи вы узнаете:

Пшено на гарнир: как сварить в домашних условиях

Порядок обработки на гарнир, в общем, аналогично каше. Главное – сделать рассыпчатую, а не клейкую плотную массу. Чтобы этого добиться, достаточно правильно организовать процесс обработки. Либо – выбрать нужные настройки готовки, если крупа делается в мультиварке.

При классическом отваривании на плите необходимо брать воду и пшено в соотношении 2:1. Причем не стоит заливать всю жидкость сразу, ведь всегда сохраняется возможность внести недостаток. Тем, кто набрал достаточный опыт варки пшенки, этих ингредиентов более чем хватит. Но новичкам, перед тем как сварить пшено на гарнир, следует улучшить воду малым объемом сливочного масла. Оно растает и образует вокруг зернышек маслянистую пленку, которая не даст им слипаться между собой. Замечено также, что чем темнее по цвету крупа, тем проще из неё сварить рассыпчатую пшенку.

Перед погружением пшена в кастрюлю рекомендуется его подготовить, дабы избавить от горечи. В некоторых случаях этого может быть мало, и придется замачивать в воде на 5-7 часов. Но может оказаться достаточным многократное промывание в прохладной воде до тех пор, пока жидкость не перестанет мутнеть.

После подготовки зерна ссыпаются в посуду для варки, заливается водой в пропорции 2 к 1, и ставится на конфорку. К моменту закипания жидкости нужно перевести приготовление на слабое пламя, не забывая работать ложкой, чтобы избежать пригорания. При выкипании влаги нужно пробовать зернышки на вкус и доливать воду, если они все еще жестки. По готовности продукта, которая обычно наступает через 20 минут, надо снять посуду с плиты и подержать под крышкой еще четверть часа.

Как правильно сварить пшено на гарнир в мультиварке


Менее хлопотно, но более продолжительно, пшено на гарнир делается с помощью мультиварки. Составляющие, нужные для чистого гарнира, те же: 1 мерная доля пшена, 2 мерные доли воды.

Предварительно обработка пшена может быть проведена так, как описано в рецепте выше, а можно обратиться к экспресс-методу. Сначала её надо промывать под прохладной водой, пока она не перестанет мутнеть, а затем – обдать кипятком. Следом зерна отправляются в сито и прямо в нем ополаскивается водой из-под холодного крана.

Затем пшенка перекладывается в чашу кулинарного прибора, заливается соответствующим количеством воды. Также добавляется масло и, если хочется, соль. Для правильной обработки следует выбирать в настройках режим «Плов» или «Каша» с установкой по времени на 55-60 минут.

После звукового сигнала об окончании готовки, следует переключить устройство на режим подогрева и держать на нем еще на треть часа.

Как вкусно сварить пшено на гарнир в пароварке


Чтобы сделать рассыпчатую пшенку в пароварке, необходимы те же продукты. Алгоритм похожий:

  1. Вымыть крупу, провести процедуры по удалению горького привкуса, еще раз ополоснуть.
  2. Отправить в емкость пароварки. Наполнить её водой так, чтобы жидкость чуть перекрывала зерна. Если налить больше, пшенка будет сильно развариваться.
  3. Дополнить сливочным маслом, солью, сахарным песком.
  4. Запереть и запустить обработку на 40-50 минут.

Томить сделанный по этому методу гарнир дополнительное время необязательно – он уже готов к моментальной подаче или сервировке.

Вкусный гарнир из пшенной крупы и овощей


Данный рецепт позволяет сделать универсальный гарнир из пшена, отлично дополняющий рыбные и мясные основы. А при употреблении отдельно это блюдо прекрасно подходит для диетического рациона, так как имеет калорийность всего в 27 кКал на 100 грамм.

Что нужно из продуктов:

  • 200 г пшена;
  • 240 г моркови;
  • 290 г репчатого лука;
  • 1,5 чайной ложки сушеного чеснока;
  • 2 стакана воды;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • молотый черный перец;
  • ½ чайной ложки куркумы.

Понадобится также объемная сковорода, выбранная с учетом того, что крупа увеличится в объеме в несколько раз. Хорошо, если у нее помимо этого будет двойное или тройное дно, так как это позволит продукта более мягко пропариться и сохранить все вкусовые качества. В этом плане хороши старые чугунные сковороды.

Порядок приготовления:

  1. Неоднократно промыть зерна для избавления от прогорклости. Можно прибегнуть к ошпариванию, как указано в вышеописанных рецептах.
  2. Очистить лучок и нарубить маленьким кубиком.
  3. Почистить морковку и накрошить либо соломкой, либо кубиками с гранью до 5 мм.
  4. Подготовить сковородку и по ходу пары минут пропассеровать в ней лук на растительном масле (допускается небольшое добавление воды).
  5. Подбросить к луку морковку, куркуму, чеснок (сушеный) и перчик, основательно все размешать. Оставить на тушении еще 5-7 минут.
  6. Пересыпать в овощную смесь мытую пшенку, перемешать с другими составляющими блюда.
  7. Налить в скороводку 400 миллилитров воды и размешать, чтобы она смогла все пропитать.
  8. Накрыть сковородку крышкой, сделать пламя самым маленьким и доводить, регулярно переворачивая блюдо, до готовности.

Видео: как сварить пшено на гарнир с овощами

И мало кто знает, чем полезна пшенная каша. А ведь она содержит большое количество железа, магния, кремния, фтора, меди и других микроэлементов. Неоценима польза пшенной каши при сахарном диабете, болезнях печени и сердечно-сосудистых проблемах. Пшено придает силы и укрепляет тело, содействует скорейшему заживлению ран. Легко справляясь с запорами, оно активно выводит вредные вещества и помогает ЖКТ.

Рассматривая все достоинства, пользу и вред пшенной каши, следует заметить, что при беременности и сниженной кислотности желудочного сока частое употребление этого продукта строго противопоказано.

И хоть калорийность пшенной каши достаточно высока в сравнении с другими злаками (342 ккал на 100 гр продукта), но обладая липотропными действиями, она способна предотвратить отложение излишков в жировых клетках. Поэтому для своей же пользы необходимо хоть раз в неделю готовить пшенную кашу, запеканку или что-то другое из семян проса. А у ж рецептов найдется множество на любой вкус: пшенная каша на молоке или воде, сладкая или мясная, приготовленная в духовке или мультиварке.

Основы безупречного приготовления

  • Почему пшено горчит и как с этим бороться? Из-за большого содержания жиров в семенах проса оно может прогорать. Чтобы этого избежать, следует покупать качественное зерно насыщенно-желтого цвета и соблюдать правильную технологию готовки.
  • Как сварить пшенную кашу на воде? Для получения рассыпчатого блюда, перед варкой семена проса необходимо промыть 3-5 раз. Последняя промывка должна быть горячей водой, тогда раствориться жировая пленка вокруг зерен, что позволит избежать горького привкуса. Всыпать зерно только в кипящую воду. Оптимальное соотношение — 1 часть крупы на 2 части воды.
  • Как сварить пшенную кашу на молоке? Чтобы блюдо удалось на славу, промытое пшено лучше всего сперва варить до полуготовности в большом объеме воды. Потом отвар слить и доваривать пшено уже с добавлением молока.
  • Сколько варить семена проса? Готовиться пшено 20-30 минут после закипания. Необходимо только помнить, что в процессе варки зерна увеличиваются в 6 раз.
  • Как улучшить вкус пшенки? Предварительно для более насыщенного вкуса семена можно немного обжарить на раскаленной сковороде.

Основные рецепты на молоке и воде

Рецепты пшенной каши весьма разнообразны. Приготовив крупу на воде или молоке, ее можно сочетать с другими компонентами: овощами, мясом, грибами или сухофруктами, творогом, медом.

Пшенная каша на воде в мультиварке

Пшенная каша в мультиварке варится гораздо быстрее и проще, чем традиционным способом. Она не требует постоянного контроля и исключает возможности подгорания.

Классический рецепт пшенной каши на воде позволит регулировать количество жидкости для получения желаемого результата: вязкой, рассыпчатой или жидкой каши.

Что потребуется:

  • Пшено — 1 стакан;
  • Вода — 2 стакана;
  • Масло — 30 гр;
  • Сахар или соль — по вкусу.

Как сварить:

  1. Тщательно перебрать и промыть крупу.
  2. В мультиварку всыпать подготовленную крупу. Залить ее желаемым количеством воды, но не меньше чем 1 к 2. Посолить по вкусу.
  3. Готовить пшено в режиме “Варка” или “Каша” в зависимости от вида кухонной технике.
  4. После того как блюдо приготовится, добавить к нему масло и дать настояться 15-20 минут.
  5. Подавать пшено можно к грибам, рыбе, мясу или просто притрусить его специями и зеленью.

Молочная пшенная каша

Каша пшенная молочная при правильном приготовлении получается нежной и рассыпчатой . Такую пшенку с удовольствием съедят и взрослые и дети, особенно если подать ее с вареньем, медом или сухофруктами. Рецепт пшенной каши на молоке прост и понятен даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:

  • Пшено — 150 гр;
  • Молоко — 400 мл;
  • Вода — 200 мл;
  • Сахар — 30 гр;
  • Масло — 50 гр;
  • Соль — по вкусу;
  • Мед — по желанию.

Как варить:

  1. Хорошо промыть крупу и ополоснуть ее горячей водой.
  2. Крупу залить кипятком и проварить на большом огне 6-8 минут.
  3. Воду слить и залить пшено горячим молоком. Всыпать сахар и соль, добавить мед по желанию.
  4. Варить пшенную кашу на молоке 20-25 минут. Периодически крупу помешивать, не давая ей пригореть.
  5. Положить кусок масла и укутать посуду на 10-15 минут, дав каше настояться.
  6. Подавать с любыми сладостями или свежими фруктами.

Традиционные рецепты с тыквой

Пшенная каша с тыквой — самое часто встречаемое блюдом на нашем столе. Ведь эти два продукта прекрасно сочетаются, дополняют друг друга по вкусу и несут в себе двойной заряд полезных веществ.

Тыквенная каша в мультиварке с изюмом

Пшенная каша с тыквой в мультиварке при добавлении даже небольшого количества изюма приобретает дополнительную сладость, что очень оценят дети и сладкоежки. Данный рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке показывает, как можно соединять воду и молоко для получения идеального баланса вкуса.

Необходимые ингредиенты:

  • Пшено — 150 гр;
  • Молоко — 600 мл;
  • Вода — 500 мл;
  • Тыква — 700 гр;
  • Изюм — 30 гр;
  • Масло — 30 гр;
  • Сахар — 2 ст. ложки.

Как приготовить:

  1. Крупу тщательно промыть, последний раз сделать это в кипятке.
  2. Изюм вымыть и желательно его ненадолго замочить.
  3. Тыкву очистить от семян, волокон и кожуры. Нарезать ее одинаковыми кусочками размером 1х1.
  4. Чашу мультиварки хорошо промазать маслом и выложить в нее тыкву. Присыпать овощ сахаром и в режиме «Выпечка» готовить 20 минут.
  5. Добавить к размягченному овощу крупу и изюм. Влить молоко и воду.
  6. Готовится молочная пшенная каша в мультиварке на режиме «Каша» или «Тушение» около получаса.

Пшенная каша с тыквой из духовки

Помимо мультиварки, пшенная каша и в духовке приготовится так же быстро и без особых хлопот. Можно сразу готовить в духовке.

Но чтоб пшенная каша с тыквой на молоке получилась очень рассыпчатой, необходимо крупу предварительно отварить в кастрюле, а потом потомить в духовке.

Ингредиенты:

  • Пшено — 1 стакан;
  • Тыква — 500 гр;
  • Молоко — 3 стакана;
  • Масло — по вкусу;
  • Соль — ½ ч. ложки.

Как готовить:

  1. Промыть крупу и обдать ее кипятком.
  2. Чищеную тыкву нарезать средними кусочками.
  3. Молоко закипятить и добавить к нему тыкву.
  4. Добавить соль, довести до закипания и проварить 5-7 минут.
  5. Всыпать крупу и варить, пока она не загустеет, около 10-15 минут.
  6. Приготовить пшенную кашу на молоке, потом переложить ее в порционные горшочки и сверху выложить по куску масла.
  7. Выпекать кашу в горячей духовке при 180С 40 минут.
  8. Для придания блюду дополнительной сладости, можно добавить в него мед, курагу, изюм.

Быстрая каша из «остатков»

Вкусная и пряная каша с тыквой готовится за считанные минуты. Оставшаяся обычная пшенка, сваренная на молоке или воде, может храниться в холодильнике до 5 дней. Имея под рукой тыквенное пюре, завтрак, полдник или ужин всегда будут на столе.

Ингредиенты:

  • Пшенная каша — 1 стакан;
  • Тыквенное пюре — 2/3 стакана;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Ядра тыквы — 2 ст. ложки;
  • Кленовый сироп — 2 ст. ложки;
  • Имбирь — ¼ ч. ложки;
  • Корица — ½ ч. ложки;
  • Мускатный орех — на кончике ножа.

Приготовление:

  1. При отсутствии готового пюре, его можно сделать самим. Отварить куски тыквы до мягкости и взбить блендером.
  2. Чищеные ядра семян тыквы обжарить на раскаленной сухой сковороде.
  3. Кашу и пюре из тыквы выложить в кастрюлю и перемешать. Залить молоком.
  4. На среднем огне готовить 5-6 минут, постоянно все помешивая.
  5. Разложить все по тарелкам. Блюдо приправить специями, посыпать ядрами семян и полить кленовым сиропом.

Каша — основа для любых блюд

Универсальность зерен проса в том, что они могут быть не только гарниром. Пшенная каша на воде является прекрасным компонентом запеканки или салата и служить замечательной начинкой.

Благодаря современным технологиям варить пшенную кашу на воде стало значительно проще. Упакованное порционно зерно пшена уже прошло предварительную обработку и готовится быстрее и легче, т.к. нет необходимости в постоянном помешивании.

Ингредиенты:

  • Пшено — 1 пакет;
  • Перец — 3 шт.;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Кукуруза — 180 гр;
  • Чили — 1 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Фета — 150 гр;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу.

Как приготовить:

  1. В кастрюле закипятить воду. Посолить и вложить в нее пакет с пшеном. Варить до готовности крупы.
  2. Готовую крупу достать из пакета.
  3. Перцы разрезать пополам. Очистить их от семян и вырезать перегородки.
  4. Отварить перцы в воде не более 7 минут.
  5. Зеленый лук мелко нашинковать колечками, чили измельчить, а чеснок пропустить через пресс.
  6. Все овощи припустить на растительном масле, лучше оливковом.
  7. В конце обжарки всыпать консервированную кукурузу без жидкости.
  8. Фету измельчить вилкой на маленькие кусочки.
  9. Смешать сыр с пшеном.
  10. Добавить к ним обжаренные овощи с кукурузой и все хорошо перемешать.
  11. Остывшие половинки перцев наполнить начинкой из каши и овощей.
  12. Дальше готовить в пароварке 15-20 минут или запечь паприку в духовке.
  13. Перед подачей блюдо посыпать рубленой зеленью.

Пшенная каша с тыквой на воде может стать основой яркой запеканки, которая способна будет украсить праздничный стол и удивить гостей.

Хотите кое-что интересное?

Лучше всего если для этого рецепта зерна проса и тыквы будут совпадать по цвету .

Ингредиенты:

  • Пшено — 2/3 стакана;
  • Тыква — 700-1000 гр;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Кукуруза — 2 стакана;
  • Йогурт — 1 стакан;
  • Сыр — 1 стакан;
  • Лук — 1 шт.;
  • Перец разноцветный — 2 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Тмин, кориандр — по 2 ч. ложки;
  • Порошок чили — ½ ч. ложки;
  • Подсолнечник — ⅓ стакана.

Как готовить:

  1. Тыкву почистить от шкурки. Удалить семена с волокнами и нарезать овощ кусочками. Пшено хорошо промыть.
  2. Сварить из них классическую кашу. Можно приготовить пшенную кашу в мультиварке или в кастрюле — любой способ подойдет.
  3. Готовую кашу размять вилкой, чтоб получилась почти однородная масса.
  4. Лук очистить и мелко нашинковать полукольцами. Обжаривать его на сковороде до размягчения 2-3 минуты.
  5. Сладкую паприку взять двух цветов: красного и зеленого. У перцев вырезать плодоножку, очистить их от семян и перегородок. Нарезать паприку кубиками.
  6. Добавить перец к луку и продолжить пассеровать еще 3-4 минуты. Всыпать к овощам специи и выложить выдавленный через пресс чеснок.
  7. Яйца взбить до однородного состояния. Нежирный сыр натереть на терке.
  8. В миске соединить все компоненты: тыквенную кашу, кукурузу, ½ натертого сыра, обезжиренный йогурт и пассерованные овощи.
  9. В форму для выпечки уложить продукты, аккуратно разравнивая поверхность. Сверху запеканку притрусить оставшимся сыром и семенами подсолнечника.
  10. Духовку предварительно разогреть до 180С. Выпекать под фольгой в течение 15-20 минут.

Супы с пшеном для здоровья и долголетия

Несмотря на свое применение преимущественно в кашах, семена проса могут быть использованы и для приготовления первых блюд. Такие супы буду отличаться своей насыщенностью, густотой и питательностью.

Суп-пюре с тыквой

Обычный рецепт пшенной каши с тыквой можно преобразить до неузнаваемости. Если увеличить количество жидкости и добавить специи, то полученный вегетарианский суп обеспечит энергией на целый день.

Что необходимо:

  • Пшено — ½ стакана;
  • Тыква — 500 гр;
  • Амарант (щирица) — ¼ стакана;
  • Вода — 1 л;
  • Соль — по вкусу;
  • Корица и лимонная цедра — по желанию.

Как сварить:

  1. Семена проса и амаранта хорошо промыть.
  2. Тыкву очистить и вымыть. Нарезать ее средними кусками.
  3. В кипящую воду всыпать пшено и щирицу. Посолить и добавить тыкву.
  4. Довести все до кипения и варить при закрытой крышке на маленьком огне 30-35 минут.
  5. Готовому блюду дать немного отстояться и остыть.
  6. С помощью блендера хорошо измельчить суп, превратив все в жидкое пюреобразное состояние.
  7. При подаче в крем-суп можно добавить тертой лимонной цедры или корицу.

Семена проса в овощном супе придают блюду большего аромата и значительно увеличивают его питательные свойства.

Ингредиенты:

  • Пшено — 1 пакет;
  • Лук — 2 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Стручковая фасоль — 10 шт.;
  • Картофель — 1 шт.;
  • Лавровый лист — 1 шт.;
  • Вода — 6 стаканов;
  • Соль — по вкусу;
  • Молотый перец и хлопья чили — по желанию.

Как варить:

  1. Луковицы среднего размера мелко нарезать.
  2. Обжарить лук на сковороде с добавлением лаврового листа до мягкости.
  3. Картофель и морковь почистить и помыть. Нарезать овощи маленькими кубиками.
  4. Стручковую фасоль перерезать на несколько частей.
  5. В кастрюлю выложить лук и остальные овощи.
  6. Влить воду и всыпать пшено быстрого приготовления.
  7. Варить суп на маленьком огне, пока крупа не разварится.
  8. Посолить и приправить специями по вкусу.

Так уж принято, что в качестве гарнира к мясу или рыбе обычно подаются привычные для всех картофельное пюре или макароны. Но ведь в качестве дополнения к главному блюду можно использовать и каши, которые намного полезнее. А приготовить их довольно просто. Рассмотрим, например, на воде. Но перед началом приготовления еды нужно приобрести в магазине качественную крупу с требуемыми свойствами. Для этого в данной статье приведены некоторые рекомендации. Также представлены несколько рецептов блюд.

Полезные свойства пшена

Ошибочно считается, что для производства этой крупы используется пшеница. На самом деле сырьем является так называемый «хлеб Востока» – просо. Наши предки ценили его полезные свойства и считали природной аптекой. По содержанию белка пшено превосходит гречку и рис, оно богато клетчаткой и полезными жирами. Благодаря этому регулярное употребление в пищу блюд из него способствует выведению токсических и других вредных соединений. Врачи рекомендуют включать в рацион пшено после приема антибиотиков для «реанимирования» полезных микроорганизмов и восстановления флоры. Но, оказывается, не так просто приготовить этот полезный продукт. Нужно знать, как правильно варить пшено. А для этого, отправляясь в магазин за крупой, ознакомьтесь с его различными сортами и соответствующими им свойствами.

Такое разное пшено

Как варить разного вида и консистенции? Для этого важно приобрести качественную крупу.

Вид упаковки. Чтобы была возможность сразу визуально оценить крупу «на глазок», лучше выбирать пшено, расфасованное по прозрачным пакетам.

Оттенки крупы. Цвет зернышек может колебаться от белесо-желтого до почти оранжевого. Чем ярче и желтее крупа, тем вкуснее получится из нее каша. Темные зернышки сделают блюдо рассыпчатым, а максимально светлые идеально подойдут для любителей переваренной «размазни».

Пшенка-дранец. Это цельные зерна, которые практически не обработаны, с них сняты только лишь цветные пленки. Пшено имеет характерный блеск. На вкус имеется весьма ощутимая горчинка. Самый полезный из всех видов, так как все нужные вещества максимально сохранены.

Шлифованное. Ядрышки освобождены от пленочек и частично от плодовых оболочек. Желтый цвет насыщеннее, блеска у зернышек нет. Такая крупа быстрее варится, легче усваивается. Идеальна для приготовления каш и запеканок.

Дробленое. Ядрышки очищены и раздроблены. Требуется минимальное время для приготовления. Подходит для детских блюд.

Почему появляется и как убрать горьковатый привкус у пшена?

Как было сказано выше, крупа грубого помола – дранец – имеет свойство немного горчить. Но это легко устраняется путем промывания сухого сырья несколько раз в холодной воде. Этот этап не стоит упускать, даже если технология готовки будет очень проста и исключает использование дополнительных компонентов. Но как варить пшено на воде вкусно, если дело не в сортовой принадлежности? Оказывается, нужно обращать внимание при покупке крупы в магазине на ее срок хранения и, соответственно, не запасаться слишком большим ее количеством. Пшено, в отличие от других аналогичных продуктов, быстро слеживается и начинает горчить. Кроме замачивания в холодной воде, ликвидировать неприятный привкус можно еще двумя способами:

Обдать крупу после промывания крутым кипятком;

Обжарить сухие зернышки на сковороде в течение 3-5 мин., а затем уже заливать водой.

Как варить пшено на воде, чтобы оно получилось рассыпчатым?

Чтобы каша получилась вкусной, соблюдайте следующие правила и рекомендации:

Обычная пропорция продуктов – 1 часть сухой крупы на 2 части воды;

Обязательно, даже в случае отсутствия горчинки у крупы, промывайте ее перед закладкой несколько раз;

Главный секрет, как варить пшено на воде для получения рассыпчатой массы – использование сливочного масла или смеси с растительным;

Чаще всего «жировой» компонент вводят в кашу в начале варки, при этом желательно при подаче дополнительно каждому в порционную тарелку класть сверху небольшой кусочек сливочного масла;

Соленые каши можно сдобрить овощной, мясной или грибной пережаркой, а сладкие – изюмом, сухофруктами, сиропами и т. д.

Готовой каше после варки в течение 25 мин. дайте настояться, не открывая крышку кастрюли. Можно даже укутать ее для лучшего томления.

Приготовление в мультиварке

Особенно полезными с практической точки зрения кухонные помощники бывают в случаях использования ингредиентов, требующих дополнительного внимания, например молока. Поэтому нет особых секретов, как варить пшено в мультиварке. Эта чудо-машина все сама сделает за вас: и уследит, чтобы молоко «не убежало», и выдержит нужную температуру для получения рассыпчатой и одновременно тающей во рту каши. Пропорции, по сравнению с приготовлением пшена на воде обычным способом, несколько другие. Хотя их можно использовать не только при варке Залейте в чашу 3 стакана воды или молока и засыпьте 1 стакан промытого несколько раз пшена. Сразу же положите кусочек сливочного масла (примерно 50-70 г), сахара или соли по вкусу. Можно добавить также изюм, курагу, чернослив, тыкву, цукаты и специи – ванилин, корицу. Вариантов множество. Выбирайте свой рецепт путем экспериментирования. Затем установите режим «Молочная каша» и время 50 мин.

Как варить пшено для рыбалки? Рецепт каши

«Солнечная», ароматная пшенка является также отличным прикормом для рыбы. Особенно ее любят крупные особи семейства карповых. Рассмотрим рецепт, как варить пшено для рыбалки. Возьмите одну часть крупы и две части воды. Соедините их вместе в кастрюле и доведите до кипения. Перемешайте и убавьте огонь. Далее каша должна кипеть сама, тихо томясь. Мешать ее не нужно. Минут через 15, когда крупинки набухнут, можно проверить ложкой, не пригорела ли наша пшенка. Если на дне при перемешивании ощущается пленка – выключайте огонь. Каша почти готова! Дайте ей настояться около часа. Казалось бы, что нет никаких секретов, как варить кашу из пшена для рыбалки. Но вот и нет! В качестве последнего этапа приготовления кушанья нужно потолочь массу деревянной скалкой для теста прямо в кастрюле. Тогда каша приобретет нужную вязкость и будет затем хорошо держать форму и лепиться в шары. А в заключение сдобрите ее по выбору анисом, коноплей, вареной кукурузой, медом и другими вкусностями.

Рыбакам удачного улова, а всем остальным ароматной пшенной кашки на столе!

Пшенная каша варилась нашими предками из давних времен, а всем известный в Украине казацкий кулеш до сих пользуется спросом у коренных жителей. О пользе пшенной каши много сказано, ведь пшено богато макро- и микроэлементами, железом, фтором, магнием, марганцем, кремнием, кальцием, калием и цинком. Также богат белками и витаминами группы В и РР.

Правильно сваренная пшенная каша — это рассыпчатая, она служит хорошим гарниром к мясным блюдам. Ее можно подавать как на завтрак, так и на ужин с мясом, маслом, салом, молоком. Варить нужно в кастрюльке с толстым дном или в чугунном казанке, а довести до готовности в духовке, или на рассекателе пламени, или же завернуть в газету и одеяло, дать постоять.

  • его нужно обдать кипятком, слить воду и только после этого варить.
  • или просто залить водой, чтобы покрывала крупу и оставить на 30 минут, затем поменять воду и можно варить.
  • или промыть пшено трижды в теплой воде: 1-й при температуре 40 градусов; 2-й — 50 градусов; 3-й — 60 градусов

Чтобы получилась рассыпчатая пшенная каша, нужно придерживаться определенных пропорций: 1 стакан пшена на 2 — 2,5 стакана воды.

По времени, пшенную кашу варим: на среднем огне, при открытой крышке — 10 минут; на медленном огне, до выпаривания жидкости, при закрытой крышке — 8-10 минут; упариваем еще 10 минут, обычно, сколько времени каша варится, столько же и упаривается.

С тонкостями приготовления, разобрались, теперь приступаем к рецептам приготовления пшенной каши.

Пшенная каша с маслом на воде рассыпчатая

Нам нужны:
  • 1 ст. пшена
  • 2,5 ст. воды
  • 50 г сливочного или растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара — при желании
  • 2-3 ст.л. масла для подачи
Приготовление:
  1. Подготавливаем крупу и заливаем кипятком, или всыпаем в кипящую подсоленную воду. Безпрерывно помешиваем, чтобы не было комков.

2. Когда вода вместе с крупой закипит, уменьшаем огонь до среднего, добавляем ложку масла и варим без крышки 10 минут.

3.После этого, еще раз уменьшить огонь, до минимального или поставить на рассекатель пламени, накрыть крышкой и варить еще минут 8-10, до выпаривания воды.

Очень удобно для варки любой каши, использовать рассекатель пламени. Каша получается рассыпчатой и вкусной.

4. Затем добавляем масло и перемешиваем. Огонь выключаем, если стоит на рассекателе, так и оставляем еще на 20 минут, если нет — тогда снимаем с плиты и укутываем в теплое одеяло на 8-20 минут.

5. Подаем пшенную кашу, как самостоятельное блюдо, полив маслом, жаренным салом(шкварками), или как гарнир.

Каша пшенная с тыквой на молоке

Нам нужны:
  • 2 ст. пшенной крупы
  • 4 ст. молока
  • 2 ст. воды
  • 1 кг тыквы
  • 4 ст.л. сахара
  • 60 г масла сливочного
  • соль по вкусу
Приготовление:
  1. Свежую тыкву нарезаем на куски и очищаем от волокон, семечек и кожуры. Промываем и разрезаем на небольшие кубики.

2. Пшено подготавливаем любым способом, приведенным выше.

3. Смесь воды и молока закипятим и покладем нарезанную тыкву, и при слабом огне варим 15 минут, пока тыква размякнет.

4. Затем добавим соль, сахар, сливочное масло, пшено и при слабом кипении варим до загустения.

Кастрюлю ставим на рассекатель пламени. Выключаем огонь и еще выдерживаем для упревания, столько же по времени, сколько варилась.

5. На стол кашу подаем заправленную маслом или посыпаем сахарной пудрой.

Пшенная запеканка с тыквой в духовке

Нам нужны:
  • 5 ст.л. пшена
  • 1,5 стакана смеси воды и молока
  • 2 ст. мелко нарезанной тыквы
  • 100 мл простокваши или кефира
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 50 г масла
  • 2 ст.л. сметаны
Приготовление:
  1. Крупу подготовить к варке.

2. Кладем нарезанную тыкву, сахар, сливочное масло и варим на медленном огне 10-15 минут.

3. Когда тыква немного проварилась, всыпаем пшено и провариваем 10 минут. Остуживаем.

4. Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями, выкладываем кашу, разравниваем поверхность.

5. Яйца смешиваем с простоквашей и немного взбиваем. Этой смесью заливаем кашу. Ставим в духовку на 180 градусов, печем 20 минут.

6. Подается к столу со сметаной, медом или посыпать сахарной пудрой.

Пшенная каша в мультиварке

Кашу в мультиварке мы будем готовить по двум рецептам с мясом и с молоком.

Каша пшенная с мясом в мультиварке

Нам нужны: мультиварка Редмонд 4502
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 400 г мяса, говядина
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 мультистакан(160 мл) пшенной крупы
  • 1 ст.л соли
  • 2 мультистакана(320 мл) воды
Приготовление:
  1. Пшенку промываем, до прозрачности воды.

2. Нарезаем кубиками говядину.

3.Включаем мультиварку (Редмонд 4502) на режим «жарка» на 10 минут. Наливаем растительное масло и закладываем измельченный лук и морковь, обжариваем при закрытой крышке.

4. Открываем крышку и закладываем нарезанную говядину, все перемешиваем и продолжаем жарить еще 15 минут, крышку закрываем.

5. По истечении времени, засыпаем пшенку, соль и заливаем два мультистакана горячей воды, перемешиваем. Ставим режим — «варка» и выставляем время 1 час. Варим при закрытой крышке.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на молоке

Нам нужны: мультиварка ROTEX RMC530G
  • 1 мультистакан пшенной крупы
  • 3 мультистакана молока
  • 300 г нарезанной тыквы
  • 30 г сливочного масла
  • соль и сахар по вкусу
Приготовление:

1.Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и заливаем молоко.

2. Пшено промываем.

3. Тыкву измельчаем.

4. В чашу закладываем крупу,

5. Солим и добавляем сахар. Все перемешать, закрыть крышкой. Готовим по программе «Каша»

Каша пшенная по-московски

Нам нужны:
  • 1 стакан пшена
  • 50 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 сарделька
  • растительное масло
  • соль по вкусу
Приготовление:
  1. Пшено заливаем стаканом воды и ставим на огонь, доводим до кипения и через сито сливаем воду.
  2. Крупу кладем обратно в кастрюлю, заливаем 2 стаканами холодной воды, солим и ставим варить. Варим 10 минут при открытой крышке.

3. Когда вода выпарится, появятся воронки, добавляем сливочное масло. Накрываем крышкой и выдерживаем 30 минут.

4. Измельчаем лук и сардельку. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, затем к нему добавляем нарезанную сардельку и прожариваем.

5. Готовую зажарку добавляем в кашу. Перемешиваем.

Видеорецепт: Казацкий кулеш

Готовить по этим рецептам не сложно, а блюда получаются вкусными и сытными. Приятного аппетита!

Как готовить кашу пшенную на воде


Пшенная каша на воде

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное – вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной.

Если вы не любите пшенную кашу или просто никогда ее не готовили, настоятельно реккомендую это сделать, ведь пшенная каша – очень и очень полезный продукт. Она имеет большое количество белка и фолиевой кислоты, даже больше, чем в других злаковых, много фосфора и витаминов группы В. Перечислить все полезности пшенной каши просто невозможно. Но, кроме этого, она еще и вкусная. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пшенную кашу на воде вкусно, просто и быстро. Записывайте!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Полезный обед Основной ингредиент: Крупы / Пшено и пшеница Блюдо: Горячие блюда / Каши / Гарниры

Ингредиенты:

  • Пшено  — 1 Стакан
  • Вода  — 3 Стакана
  • Масло сливочное  — 40 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Пшенную крупу всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте 1 ст. воды и доведите до кипения.

Снимите с огня, слейте воду. Дело в том, что на поверхности пшенной крупы имеется пыль, которая делает кашу вязкой. Прокипятив, мы очищаем крупу от этой пыли и других загрязнений, в результате чего каша получится не только рассыпчатой, но и более вкусной. Залейте крупу двумя стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите без крышки 15 минут. Затем сверху выложите кубики масла, кастрюлю снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. За это время каша впитает остатки жидкости и станет мягкой и рассыпчатой.

Пшенная каша на воде готова. Приятного аппетита!

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 46

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Подборки рецептов: Пшеничная каша в мультиварке11 Евгений 18.12.2018 17:12 «Ответить

Охеренный рецепт? спасибо! Давно хотелось отведать пшенной каши, сам её не когда не готовил, спасибо вам, вкусно получилсь

Константин Кузьмин 26.04.2017 19:00 «Ответить

Вообще по суразному рецепт написан… Поверил и бухнул соли и что – пересол мать вашу… Ещё и воды перелил лишней. Что за кухариха рецепт выложила? Не даром есть наука правильно писать рецепты. Знаете есть рецепты где пишут – одно яйцо, так люди и делают и вместе со скорлупой его просто туда и бухают, так и здесь. Даже в ингредиентах нужно описывать для чего и сколько чего нужно.

Владимир Зубрев 24.03.2017 11:23 «Ответить

голову тоже сломал про 4 стакан

Ольга 19.09.2016 12:10 «Ответить

А куда еще один стакан воды девать?

Марина Софьянчук АВТОР 19.09.2016 19:32 «Ответить

Ой, это опечатка, хватит и 3 стаканов, но 4-й стакан можно использовать, чтобы дополнительно промыть пшено перед варкой, или же вначале залить не 1 стакан, а 2, в принципе, будет даже лучше))

Мария Кириленко 13.06.2016 20:09 «Ответить

Мне всегда мама говорила, что пшено нужно заливать кипятком, чтобы горечь ушла. Спасибо за советы, тоже буду первую воду сливать.

Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

povar.ru

Как варить пшенную кашу на воде

Многие слышали высказывание о том, что каша – это второй хлеб. Аппетитная каша из пшена является источником важных для нас минералов и витаминов.

Правильно приготовленная каша содержит в своем составе много клетчатки, которая способна стимулировать работу пищеварительной системы.

Предлагаем вам приготовить пшенную кашу на воде, несложный рецепт которой представлен ниже.

Рецепт можно использовать в дни поста. Пропорции воды к пшенной крупе составляют 2,5-3 стакана к одному стакану крупы. Очень важно подготовить пшенную крупу к варке, если ее не перебрать и тщательно не промыть, то пшено будет немного горчить.

Обычно пшенная каша варится 25-30 минут, варят ее на небольшом огне. Подробно о том, как правильно сварить пшенную кашу на воде мы расскажем в нашем фоторецепте.

Вкус Инфо Второе: крупы
  • Пшено – 1 стакан;
  • Вода – 2,5 стакана;
  • Соль поваренная – 0,5 чайной ложки;
  • Масло сливочное – 50 г.

Прежде чем приступить к варке пшенной каши на воде, крупу предварительно нужно очень тщательно обработать.

В первую очередь внимательно переберите пшено. Имеющийся мусор удалите (если таковой есть), выложите крупу в мелкое сито, промойте пшено, так чтобы вода стала абсолютно прозрачной.

Рекомендую, выложить пшенку в небольшую миску, и залить крупу кипятком. Пусть в таком положении крупа постоит час. Этого времени достаточно, чтобы пшено слегка набухло. Такая «водная процедура» необходима не только для сокращения варки каши, после этого пшено отдаст свой горький привкус в воде.

Совет! Некоторые в качестве подготовки пшена к варке, предварительно проваривают крупу в  течение 2-3 минут, а потом сцеживают пшено через сито. Далее варят кашу в новой воде. Можно использовать и такой вариант для избавления от горчинки, если нет времени ждать.

Отправьте промытое подготовленное пшено в кастрюлю. Кстати, лучше воспользуйтесь посудой с толстым дном. Используя другую кастрюлю, вы рискуете получить в итоге подгорелую пшенную кашу.

Залейте крупу необходимым количеством воды согласно рецепту. В этом рецепте используется соотношение пшена и воды 1 к 2,5.

Посолите пшено. Количество соли, указанное в списке ингредиентов дано условно. Ориентируйтесь на свой вкус, приправляя крупу. Ингредиенты перемешайте, соль должна раствориться.

Пшенную кашу на воде можно приготовить и сладкой. В этом случае количество соли нужно уменьшить до одной щепотки и положить столовую ложку сахара. Вместо сахара можно использовать мед, но добавляйте его в уже слегка остывшее блюдо.

Затем поставьте кастрюлю на сильный огонь, подождите пока каша начнет кипеть. Как только вода начнет пузыриться, сбавьте огонь до самого медленного. Кастрюлю накройте крышкой, желательно с маленьким отверстием, чтобы пар смог выходить при варке.

Варите пшенную кашу до полного испарения воды. Не забывайте ее помешивать примерно через каждые 7 минут. При слабом огне процесс варки займет от 25 до 40 минут (если у вас вышло чуть больше или меньше ничего страшного). Крупа должна быть полностью готовой, мягкой. Готовое блюдо снимите с огня.

Положите в кашу кусочек сливочного масла. В рецепте оптимальное количество, но если положить больше, то каша будет вкусней. Если ваша пшенная каша предназначается для диетического питания, то масло добавляйте по минимуму.

Плотно накройте приготовленную и заправленную маслом пшенную кашу и выдержите так хотя бы в течение получаса. Наши бабушки этот процесс называли «томить кашу» и ставили горшочек с кашей в теплую (100 С) духовку. Вы можете просто укутать кастрюлю пледом и оставить для остывания.

Вкусную и полезную пшенную кашу на воде, рецепт которой вам представлен, можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира (например, к мясным или рыбным блюдам).

Советы по приготовлению:

Варить пшенную кашу на воде нужно как можно чаще – это полезно и для здоровья, и для бюджета. А чтобы кушанье было каждый раз разным, используйте добавки:

  • В качестве дополнения к пшенной каше издавна использовали тыкву. Просто положите небольшие очищенные кубики овоща к пшену, немного сахара и варите все вместе. Тыква разварится и получиться очень вкусная каша.
  • Вкусной получается каша с капустой, здесь капуста и пшено берутся поровну в пропорции, пшенная каша на воде получается менее сытной и очень полезной. К этому варианту можно добавить томатную пасту и обжаренный лук.
  • Используйте для вкуса семечки: льна, кунжута, подсолнуха. Добавляйте их вместе с маслом. Очень вкусно получается, если добавить грецкие орехи и арахис.
  • Наши бабушки готовили кашу в печи, заменить ее сейчас можно духовкой или мультиваркой. В духовке очень вкусно можно приготовить кашу на воде в керамических горшочках или чугунных казанках. В них блюдо будет равномерно прогреваться, получится рассыпчатая и вкусная каша. Готовить 30-40 минут при температуре 200 градусов. В кашу можно добавить зажарку из моркови и лука. Пропорция воды к пшену 3 к 1.
  • В качестве несладкой постной добавки можно добавить грибы. Очень вкусной и ароматной каша получится с лесными сушеными грибами, которые нужно предварительно замочить на 1,5 часа.
  • Также кашу можно готовить с курицей или индейкой, это мясо готовится быстро и за время варки пшена отлично успеет приготовить, получится сытное блюдо на обед или ужин.
  • В качестве сладкой добавки в пшенную кашу можно добавить изюм, кусочки яблок, курагу, замороженные ягоды.
  • Если вы не соблюдаете пост, то отличной альтернативой будет сварить пшенную кашу на молоке и воде. Для этого возьмите 1 часть молока, 2 части воды и 1 часть пшенной крупы. Варите до готовности.

vkys.info

Как варить вкусную пшенную кашу на воде по пошаговому рецепту с фото

1 порция

35 минут

179 ккал

5/5 (2)

В моей семье принято завтракать полезной и сытной едой. Как правило, это каши: гречневая, пшеничная и рисовая. Но вы знаете, я никогда не покупала пшенную, даже не обращала на нее внимания, проходя мимо стеллажей в супермаркете. Но, так как после новогодних праздников я «слегка на диете», мне захотелось разнообразить свой рацион. И как-то случайно я открыла для себя пшенку. Оказалось, что она диетическая, полезная и вкусная (на удивление). Для тех, кто еще не знает, как правильно сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде, я поделюсь рецептом и найденными секретами.

Кухонная утварь: мелкое сито, кастрюля с толстым дном, крышка, столовая ложка.

пшенная крупа1 стакан
вода2 стакана
сливочное масло50 г
сольпо вкусу
  • При покупке крупы обращайте внимание на ее цвет, зерна должны быть ярко-желтыми. Это признак того, что пшено свежее.
  • Если покупаете злаковые в упаковке, то обязательно смотрите на срок годности, потому что пшенная крупа долго не хранится.

Рекомендую покупать пшено в фасованной, прозрачной упаковке. Таким образом, вы сможете увидеть цвет и наличие плохих почерневших зерен.

Этапы приготовления
  1. Один из секретов, как приготовить рассыпчатую пшенную кашу на воде, состоит в ее качественной обработке. Для этого я высыпаю 1 стакан крупы в кастрюлю, добавляю 1 стаканчик воды и на сильном огне довожу до кипения. После этого выливаю пшено с кипятком в мелкое сито и промываю его проточной водой.
  2. Теперь я снова беру кастрюльку, выливаю туда 2 стакана воды и быстренько довожу до кипения. Спустя пару минут я добавляю промытое пшено в кипящую жидкость.
  3. Сразу же добавляю 1 ч. л. сливочного масла и соль по вкусу (у меня получилось около 2-х щепоток).
  4. Делаю средний огонь и варю кашу примерно 10 минут (без крышки).
  5. Как только вода сравнялась с крупой, я закрываю кастрюлю крышкой и снижаю огонь на минимум. Варю до тех пор, пока пшено не впитает всю воду (около 10 минут).

    Есть другой способ: вместо того, чтобы продолжать варить кашу, можно поставить ее в духовку, разогретую до 50 градусов, на то же время, при этом плотно закрыв кастрюлю крышкой.

  6. Когда пшенка полностью поглотила жидкость, я добавляю оставшееся масло в кастрюлю и хорошенько перемешиваю пшенную массу.
  7. Снимаю кастрюлю с огня и оставляю блюдо еще на 10 минут (можно замотать в полотенце). Это делается для того, чтобы каша набухла и впитала в себя оставшуюся воду.
Видеорецепт

Предлагаю к просмотру короткое видео, в котором автор покажет, как сварить пшенную кашку на воде с правильнымипропорциями. В результате у вас получится нежная рассыпчатая пшенка, которую захочется съесть до последней крошки.

Пшенная каша хороша сама по себе. К примеру, на завтрак можете приготовить пшенку и дополнить ее хлебом с маслом. Просто и вкусно. Если по плану у вас каша на обед, тогда к ней подойдет и рыба, и мясо (выбирайте, что больше нравится). Еще злаковое блюдо можно украсить разными соусами, зеленью, смешивать с обжаренным луком, беконом и даже салом.

Кстати, эту кашу с легкостью можно превратить в десерт. Достаточно только в готовое блюдо добавить сахар или сгущенное молоко. Ваш ребенок будет в восторге. Или сразу приготовить пшенную кашу на молоке и добавить чайную ложку сахара. Кроме этого, пшенка с сухофруктами и орехами прекрасно заменит надоевшую овсянку (заметка для тех, кто на диете).

Советы и рекомендации
  • Есть несколько способов обработки крупы. Первый: нужно 4-5 раз промыть пшено проточной водой (до тех пор, пока вода от пшена не будет прозрачной) и последний раз обдать кипятком. Второй: перед готовкой обжарить зерна на сухой сковородке. Третий: залить пшено кипятком, прокипятить 1 минуту (не больше!) и оставить на 5-10 минут. Потом еще несколько раз промыть проточной водой. Такие процедуры избавят крупу от горечи, а также она быстрее проварится.
  • Чтобы каша не пригорела, лучше использовать кастрюлю с толстым дном.
  • Идеальная кашка получается в пропорции: 1 часть крупы на 3 части воды. Если хотите получить более рассыпчатую, то используйте пропорцию 1:2. Если же вам нравится вязкая каша, то увеличьте количество воды на 1 часть, то есть 1:4.
  • Если вы с техникой на «ты», то приготовьте пшенную кашу в мультиварке. Блюдо приготовится быстрее, а вкус получите насыщеннее.
  • Сколько варить пшенную кашу на воде? Все зависит от способа приготовления. Если блюдо держать на огне до полного выпаривания воды, то на это уйдет 25-30 минут. Можно потратить больше времени, если сначала 15-20 минут варить пшено на плите, а потом еще час выпаривать ее, укутав полотенцем.

Пшенная каша на воде: польза и вред

О пользе пшенной крупы можно писать бесконечно. Я все же выделю самые важные пункты, чтобы сэкономить время и при этом дать ответ на вопрос, чем полезна пшенная каша на воде.

  • Пшено содержит белок и углероды, а потому его рекомендуют употреблять тем, кто занимается силовыми нагрузками и приводит свое тело в форму
  • Пшенная крупа наименее аллергена среди других круп.
  • В пшене наибольшее количество витаминов группы В, чем у других злаковых. Если включать кашу в свой рацион, то можно улучшить состояние ногтей и волос, а при регулярном употреблении даже избавиться от перхоти.
  • Пшенная крупа содержит калий, магний и много полезных микроэлементов, благодаря чему это блюдо включено в программу по оздоровлению сердечно-сосудистой системы. Пшенка также благоприятно влияет на нервную систему и способна улучшить ваше психо-эмоциональное состояние.
  • В пшене есть много фолиевой кислоты, поэтому его рекомендовано употреблять будущим мамам.
  • Также пшенная кашка богата на фосфор, и ее следует включать в детский рацион.

Специалисты (медики, диетологи) утверждают, что пшено не вредит организму человека. А как вы относитесь к пшенной каше? Экспериментируете с добавками? Очень интересно узнать ваше мнение по поводу этого блюда в комментариях.

www.alizy.club

Пшенная каша. Как правильно варить пшенную кашу на воде и на молоке

Пшенная каша варилась нашими предками из давних времен, а всем известный в Украине казацкий кулеш до сих пользуется спросом у коренных жителей. О пользе пшенной каши много сказано, ведь пшено богато макро- и микроэлементами, железом, фтором, магнием, марганцем, кремнием, кальцием, калием и цинком. Также богат белками и витаминами группы В и РР.

Правильно сваренная пшенная каша — это рассыпчатая, она служит хорошим гарниром к мясным блюдам. Ее можно подавать как на завтрак, так и на ужин с мясом, маслом, салом, молоком. Варить нужно в кастрюльке с толстым дном или в чугунном казанке, а довести до готовности в духовке, или на рассекателе пламени, или же завернуть в газету и одеяло, дать постоять.

Благодаря содержанию жиров, пшено имеет горьковатый привкус. Поэтому перед варкой можно сделать следующее:

  • его нужно обдать кипятком, слить воду и только после этого варить.
  • или просто залить водой, чтобы покрывала крупу и оставить на 30 минут, затем поменять воду и можно варить.
  • или промыть пшено трижды в теплой воде: 1-й при температуре 40 градусов; 2-й — 50 градусов; 3-й — 60 градусов

Чтобы получилась рассыпчатая пшенная каша, нужно придерживаться определенных пропорций: 1 стакан пшена на 2 — 2,5 стакана воды.

По времени, пшенную кашу варим : на среднем огне, при открытой крышке — 10 минут; на медленном огне, до выпаривания жидкости, при закрытой крышке — 8-10 минут; упариваем еще 10 минут, обычно, сколько времени каша варится, столько же и упаривается.

С тонкостями приготовления, разобрались, теперь приступаем к рецептам приготовления пшенной каши.

Пшенная каша с маслом на воде рассыпчатая

Нам нужны:
  • 1 ст. пшена
  • 2,5 ст. воды
  • 50 г сливочного или растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара — при желании
  • 2-3 ст.л. масла для подачи
Приготовление:
  1. Подготавливаем крупу и заливаем кипятком, или всыпаем в кипящую подсоленную воду. Безпрерывно помешиваем, чтобы не было комков.

2. Когда вода вместе с крупой закипит, уменьшаем огонь до среднего, добавляем ложку масла и варим без крышки 10 минут.

3.После этого, еще раз уменьшить огонь, до минимального или поставить на рассекатель пламени, накрыть крышкой и варить еще минут 8-10, до выпаривания воды.

Очень удобно для варки любой каши, использовать рассекатель пламени. Каша получается рассыпчатой и вкусной.

4. Затем добавляем масло и перемешиваем. Огонь выключаем, если стоит на рассекателе, так и оставляем еще на 20 минут, если нет — тогда снимаем с плиты и укутываем в теплое одеяло на 8-20 минут.

5. Подаем пшенную кашу, как самостоятельное блюдо, полив маслом, жаренным салом( шкварками), или как гарнир.

Каша пшенная с тыквой на молоке

Нам нужны:
  • 2 ст. пшенной крупы
  • 4 ст. молока
  • 2 ст. воды
  • 1 кг тыквы
  • 4 ст.л. сахара
  • 60 г масла сливочного
  • соль по вкусу
Приготовление:
  1. Свежую тыкву нарезаем на куски и очищаем от волокон, семечек и кожуры. Промываем и разрезаем на небольшие кубики.

2. Пшено подготавливаем любым способом, приведенным выше.

3. Смесь воды и молока  закипятим и покладем нарезанную тыкву, и при слабом огне варим 15 минут, пока тыква размякнет.

4. Затем добавим соль, сахар, сливочное масло, пшено и при слабом кипении варим до загустения.

Кастрюлю ставим на рассекатель пламени. Выключаем огонь и еще выдерживаем для упревания, столько же по времени, сколько варилась.

5. На стол кашу подаем заправленную маслом или посыпаем сахарной пудрой.

Пшенная запеканка с тыквой в духовке

Нам нужны:
  • 5 ст.л. пшена
  • 1,5 стакана смеси воды и молока
  • 2 ст. мелко нарезанной тыквы
  • 100 мл простокваши или кефира
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 50 г масла
  • 2 ст.л. сметаны
Приготовление:
  1. Крупу подготовить к варке.

2.  Кладем нарезанную тыкву , сахар, сливочное масло и варим на медленном огне 10-15 минут.

3. Когда тыква немного проварилась, всыпаем пшено  и провариваем 10 минут. Остуживаем.

4. Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями, выкладываем кашу, разравниваем поверхность.

5. Яйца смешиваем с простоквашей и немного взбиваем. Этой смесью заливаем кашу. Ставим в духовку на 180 градусов, печем 20 минут.

6. Подается к столу со сметаной, медом или посыпать сахарной пудрой.

Пшенная каша в мультиварке

Кашу в мультиварке мы будем готовить по двум рецептам с мясом и с молоком.

Каша пшенная с мясом в мультиварке

Нам нужны: мультиварка Редмонд 4502
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 400 г мяса, говядина
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 мультистакан( 160 мл) пшенной крупы
  • 1 ст.л соли
  • 2 мультистакана( 320 мл) воды
Приготовление:
  1. Пшенку промываем, до прозрачности воды.

2. Нарезаем кубиками говядину.

3.Включаем мультиварку (Редмонд 4502) на режим «жарка» на 10 минут. Наливаем растительное масло и закладываем измельченный лук и морковь, обжариваем при закрытой крышке.

4. Открываем крышку и закладываем нарезанную говядину, все перемешиваем и продолжаем жарить еще 15 минут, крышку закрываем.

5. По истечении времени, засыпаем пшенку, соль и заливаем два мультистакана горячей воды, перемешиваем. Ставим режим — «варка» и выставляем время 1 час. Варим при закрытой крышке.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на молоке

Нам нужны: мультиварка ROTEX RMC530G
  • 1 мультистакан пшенной крупы
  • 3 мультистакана молока
  • 300 г нарезанной тыквы
  • 30 г сливочного масла
  • соль и сахар по вкусу
Приготовление:

1.Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и заливаем молоко.

2. Пшено промываем.

3. Тыкву измельчаем.

4. В чашу закладываем крупу,

 и тыкву

5.  Солим и добавляем сахар. Все перемешать, закрыть крышкой. Готовим по программе «Каша»

Каша пшенная по-московски

Нам нужны:
  • 1 стакан пшена
  • 50 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 сарделька
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • вода
Приготовление:
  1. Пшено заливаем стаканом воды и ставим на огонь, доводим до кипения и через сито сливаем воду.
  2. Крупу кладем обратно в кастрюлю, заливаем 2 стаканами холодной воды, солим и ставим варить. Варим 10 минут при открытой крышке.

3. Когда вода выпарится, появятся воронки, добавляем сливочное масло. Накрываем крышкой и выдерживаем 30 минут.

4. Измельчаем лук и сардельку. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, затем к нему добавляем нарезанную сардельку и прожариваем.

5. Готовую зажарку добавляем в кашу. Перемешиваем.

Видеорецепт: Казацкий кулеш

Готовить по этим рецептам не сложно, а блюда получаются вкусными и сытными. Приятного аппетита!

chidis.ru

Как варить пшено пропорции


Как правильно и сколько варить пшено на воде, молоке, на гарнир, в супе: пропорции, соотношение крупы и воды, молока, время. Как правильно и вкусно сварить рассыпчатое пшено, в мультиварке? Как убрать горечь из пшена при варке?

Статья расскажет вам секреты приготовления пшена для различных блюд.

Как правильно и вкусно сварить рассыпчатое пшено?

Пшено – ценная и полезная пища, которую в старину называли «золотой крупой». Преимущество пшена в том, что стоимость его в несколько раз меньше, чем у гречки или риса, а вкусовые качества очень приятные. Пшено – сытная пища, крупа прекрасно сочетается с молочными продуктами, овощами, фруктами, сухофруктами и мясом. Из пшена можно варить кашу, молочное, суп, гарнир, делать запеканку, добавлять в блюда.

ВАЖНО: Вкусное блюдо из пшена получится лишь тогда, когда вы узнаете основные правила варки этой крупы. Тогда ваша каша будет рассыпчатой, суп не густым, а пшено не будет горчить.

Правила варки:

  • Чтобы каша получилась рассыпчатой, следует четко соблюдать пропорции воды и крупы
  • На 1 часть пшена требуется 2 части жидкости
  • Для молочного требуется большее количество молока, чем воды для каши или же гарнира (приблизительно в половину)
  • Данные пропорции жидкости рассчитаны на уже промытую крупу
  • Чтобы смыть пыль с зернышек и разделить желтые крупинки от черной шелухи не игнорируйте предварительное промывание
  • Не делайте сильным огонь для варки (это позволит крупе развариться очень сильно, но не дойти до полной готовности)
  • Крупа всыпается только тогда, когда вода закипит
  • Ориентировочное время варки от 15 до 17-20 минут, после чего выключайте огонь, накрывайте кастрюльку крышкой и дайте каше настояться некоторое время (обязательный этап приготовления каши, позволяющий ей набухать и не слипаться)
  • Соль или сахар в пшено можно добавлять на начальном этапе арки, когда вы всыпаете крупу

ИНТЕРЕСНО: Есть одна особенность у пшена, которую вы можете определить еще в период покупки крупы. Чем пшено темнее, тем рассыпчатее оно будет в виде уже вареной каши. Крупу эту можно варить не только на плите, но так же в мультиварки и даже в микроволновке.

Сухая крупа

Как правильно и сколько варить пшено на воде: пропорции, соотношение крупы и воды, время

Простая пошаговая готовка пшена:

  • Отмерьте стакан пшенки
  • Высыпьте его в отдельную посуду
  • Залейте холодной водой
  • Дайте постоять 5 минут, перемешайте
  • Слейте мутную воду
  • Если требуется, вручную уберите темные зернышки
  • Промойте зерно еще раз, но горячей водой
  • Крутой кипяток поможет немного пропарить пшено
  • В кастрюльке вскипятите 2 ст. воды
  • Посолите воду (или же можете добавить сахар, но лучше его добавлять уже в готовую кашу).
  • Добавьте в кипящую воду пшено
  • Дождитесь повторного закипания и уменьшите огонь
  • Соблюдайте время варки (не более 12-15 минут)
  • Затем перемешайте, добавьте масло (любое) и перемешайте.
  • Закройте крышку и дайте крупе настояться 5-10 минут

Самые популярные способы варки:

Способы

С чем хорошо варить кашу:

  • Мелко рубленые свежие яблоки
  • Тертая морковь
  • Тертая тыква
  • Чернослив
  • Изюм
  • Курага
  • Финики
  • Другие сухофрукты
  • Грибы
  • Сыр
  • Колбасные изделия
  • Морскую капусту

ВАЖНО: Все дополнительные ингредиенты добавляются уже в готовую горячую кашу, либо же за несколько минут до окончания варки (кроме тыквы и грибов, а так же если вы используете сухой не запаренный изюм).

Готовое блюдо из пшена: пример подачи и сервировки

Как правильно и сколько варить пшено на молоке: пропорции, соотношение крупы и молока, время

Приготовление пшена на молоке требует своих особенных нюансов:

  • Пшено предварительно замочите в холодной воде
  • Воду слейте, переберите зернышка от порченных и черных.
  • Стакан крупы залейте стаканом воды и варите на медленном огне 10-15 минут.
  • Добавьте соль и сахар (его по желанию), можно добавить любое масло.
  • После этого следует влить стакан молока (удостоверьтесь заранее, что оно свежее и не сворачивается).
  • С молоком каша варится еще 5-7 минут на не сильном огне (иначе начнет «гореть»).
  • Смотрите на консистенцию каши, если вам хочется, чтоб она была более жидкой, влейте еще от 0,5 до 1 ст. молока.
  • После варки (перед подачей) положите в тарелочку с кашей кусочек сливочного масла и посыпьте ее сахаром.

ВАЖНО: Молочная пшенная каша – очень полезный завтрак для детей и взрослых. Он станет еще более полезным, если вы добавите в процессе варки в кашу сухофрукты. Можно использовать любые: курагу, финики, чернослив, инжир, сушеные ягоды и изюм. Сухофрукты заранее обдайте кипятком, чтобы смыть с них налипшую пыль и грязь.

Правила готовки вкусной пшенной каши на молоке (с сухофруктами или без них)

Как правильно варить пшено в мультиварке на молоке или воде: пропорции, соотношение крупы и молока

Мультиварка существенно упрощает процесс приготовления пшена, однако вам следует знать, что эта кухонная «печка» позволит крупе развариться немного больше.

  • Крупу предварительно промойте от пыли
  • Выберете темные зернышки и шелуху
  • Стакан пшена ошпарьте кипятком, слейте его
  • В чашу мультиварки сразу же налейте 2,5 ст. молока или воды
  • Добавьте промытое пшено
  • Специи и масло (любое) добавляется сразу
  • Лучше всего варить крупу на режиме «Гречка»
  • Время варки 20 минут
  • После варки дайте кашке запариться под закрытой крышкой еще 5-7 минут и можно кушать!
Пшенная каша в мультиварке на молоке или же воде: способ приготовления

Сколько минут варится пшено в супе?

Как часто вы используете пшено для приготовления супов? Не используете?! И очень зря! Дело в том, что эта мелкая крупа прекрасно разваривается и совершенно не портит первых блюд. Наоборот, пшено позволяет блюдо обрести свой уникальный привкус, делает его сытным, диетическим, полезным и вкусным.

Вы можете приготовить:

  • Суп с пшеном и картофелем
  • Суп с пшеном и мясными фрикадельками
  • Суп с пшеном и овощами
  • Суп с пшеном и грибами
  • Суп с пшеном и тыквой
  • Рыбный суп с пшеном

Для приготовления супа на пшене есть некоторые особенности:

  • Перед тем, как добавлять пшено в суп, его следует промыть и замочить в воде.
  • Пшено в супе варится около 25 минут
  • Как правило, пшено добавляется в суп на этапе нарезания картофеля.
  • Помните, что пшено очень сильно разваривается и разбухает, поэтому не стоит добавлять слишком много крупы в суп.
  • Для одной кастрюли в 3 литра достаточно всего 2-3 ст. крупы.
  • После приготовления супа, ему следует настояться 10 минут под закрытой крышкой.
Пшенный суп: пример готового блюда и его подачи

Как вкусно приготовить пшено на гарнир?

Гарнир из пшена прекрасно сочетается с:

  • Мясной подливкой
  • Мясными и куриными отбивными
  • Жареной рыбой
  • Грибной подливкой
  • Котлетами
  • Овощным рагу
  • Тушеными овощами
  • Сосисками и сардельками

Что нужно иметь для приготовления гарнира:

  • Крупу – приблизительно 200 г. пшена (промытого и замоченного, либо же ошпаренного кипятком).
  • Морковка – 1 шт. (средняя или крупная)
  • Луковица – 1 шт. (не мелкая)
  • Несколько зубков чеснока (его можно добавлять по своим предпочтениям).
  • Масло – можно добавлять любое
  • Специи (соль, перец, куркума – по 0,5 ч.л.)

Как приготовить:

  • Стакан подготовленного пшена добавляется в кипящую воду (2 ст).
  • Всыпьте специи на этом этапе
  • Пока крупа варится (для этого требуется приблизительно 10 минут), сделайте простую поджарку из моркови и лука.
  • В готовую поджарку выдавите чеснок
  • Сваренную крупу снимите с огня и добавьте в нее поджарку (в ней уже есть масло, а потому дополнительный жир не требуется).
  • Все тщательно перемешайте и подержите под закрытой крышкой для запаривания 5-10 минут (перед подачей).
Пшенная каша может быть отдельным блюдом, либо же служить гарниром

Как убрать горечь из пшена при варке?

Некоторые сорта пшена имеют маленькую горчинку уже в готовом блюде. Она может не прийтись по вкусу некоторым и потому ее следует «удалить» еще в процессе варки.

Для этого существует несколько способов:

  • Предварительное промывание пшена
  • Предварительное перебирание пшена (от черных крупинок и шелухи).
  • Замачивание зерна в холодной воде
  • Доварите крупу до полуготовности, слейте воду и залейте ее снова (чистую холодную или горячую).
  • Прожарка сухой крупы перед варкой
  • Добавление в кашу «сладких» ингредиентов (тыква, морковь, сухофрукты).
  • Добавление в кашу в процессе варки «острых» ингредиентов (хрен, чеснок или лавровый листик).

Видео: «Варим пшенную кашу»

Оцените статью

Сколько и каким способом варить пшено

Пшенная крупа обладает множеством полезных свойств. Однако она не настолько популярна, как другие крупы. При неправильной варке пшенка горчит и пригорает. Не всегда удается достичь желаемой консистенции блюда: зерна то развариваются и слипаются, то, наоборот, получаются жесткими. Сколько и как варить пшено в мультиварке и в кастрюле на воде или на молоке?

Особенности приготовления

Вкусное блюдо получится при правильной подготовке пшена и соблюдении технологии приготовления. Рассмотрим некоторые рекомендации.

  • Покупайте качественное зерно ярко-желтого цвета. Оно проходит дополнительную обработку паром. Крупа будет лучше развариваться.
  • Перебирайте пшенку. В процессе очистки просо шлифуют, удаляя внешние оболочки. Жмых, камешки и шелуха могут сохраняться в готовой крупе.
  • Промывайте зерно. Делайте это не менее 3–5 раз. Для последней промывки используйте горячую воду. Жировая пленка растворится, что позволит устранить горький привкус.
  • Перед основной варкой залейте пшено водой, доведите до кипения. Затем слейте жидкость и промойте крупу теплой водой через сито.
  • Соотношение пшена и воды зависит от того, какая консистенция каши вам нужна. Для рассыпчатой на 1 стакан пшена идет 2,5 стакана воды, для вязкой пропорция составляет 1:3, для жидкой – 1:4.
  • Если каша варится на молоке, его объем должен быть в 2 раза большим, чем крупы. В молоке пшенку выпаривают, благодаря чему зерна раскрываются, становятся мягкими. Консистенция блюда получается в меру вязкой.
  • Для более насыщенного вкуса предварительно обжарьте пшено на раскаленной сковороде.
Во время варки пшено имеет свойство увеличиваться в объемах (в 5–6 раз от первоначального). Поэтому посуду для готовки выбирайте побольше.

Сколько по времени варить пшено

Способ варки пшена определяет время приготовления:

  • в кастрюле на плите рассыпчатая каша готовится 20–25 минут, а более жидкая и вязкая – 30–35 минут;
  • в мультиварке – 40–60 минут;
  • в пароварке – 45–50 минут.

Также скорость приготовления зависит от того, на чем варится блюдо.

Пшенная каша на молоке

Пшено на молоке – классический рецепт. Такое блюдо подают к завтраку. Оно входит в рацион детского питания.

Необходимые ингредиенты:

  • пшенная крупа – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • сливочное масло – 30 г;
  • соль – ½ ч. л.;
  • сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Подготовленную крупу залейте холодной водой и поставьте на огонь.
  2. Доведите жидкость до кипения, снимите пену. Убавьте огонь и отваривайте пшенку, пока не выпарится вода. Периодически помешивайте кашу, чтобы она не пристала ко дну кастрюли.
  3. Влейте прогретое молоко, добавьте сахар и соль.
  4. Томите блюдо на среднем огне до загустения.
  5. Через 20 минут отставьте емкость с плиты и накройте крышкой.
  6. Дайте массе настояться 10 минут, после чего подавайте на стол, приправив сливочным маслом.

Если каша предназначена для ребенка, допустим больший объем молока. Отваривайте пшено дольше, помешивайте чаще. В результате каша приобретет тягучую, вязкую консистенцию. По желанию блюдо можно подать с медом, вареньем, свежими фруктами или сухофруктами.

Рецепт на воде

Более простой и быстрый способ приготовления рассыпчатой пшенной каши – на воде. Через 40–45 минут вы получите вкусный гарнир к ужину. Его можно сочетать с овощами, грибами, мясом или творогом.

Вам потребуются:

  • пшенная крупа – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Залейте необходимый объем воды в кастрюлю и на сильном огне доведите до кипения.
  2. Добавьте пшено в емкость с кипятком, уменьшите огонь до минимума. Кастрюлю накройте крышкой.
  3. Варите пшено в течение 20 минут (для рассыпчатой консистенции) или полчаса для более вязкой. Время от времени помешивайте массу.
  4. Положите в кашу сливочное масло и соль по вкусу. При необходимости добавьте еще воды. Варите еще 10 минут до готовности.
  5. Уберите емкость с огня. Не снимая крышки, дайте каше дойти еще 10–15 минут.

Пшенная каша с тыквой

Пшено с тыквой – еще один классический рецепт. Сладкая и сытная каша нравится и взрослым, и детям. Готовится в духовке.

Вам потребуются:

  • пшенная крупа – 1 стакан;
  • тыква – 500 г;
  • молоко – 3 стакана;
  • сливочное масло – 30 г;
  • соль – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками тыкву.
  2. Нагрейте молоко, добавьте тыкву, соль и сахар.
  3. Доведите все до закипания. Засыпьте подготовленное пшено.
  4. Варите пшено и прочие компоненты в течение получаса (на медленном огне).
  5. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте в разогретую духовку. Томите кашу 40 минут.

Когда блюдо будет готово, заправьте его сливочным маслом. Оно раскроет и улучшит вкус всех ингредиентов. По желанию включите в рецепт изюм или курагу. Вместо сахара подойдет мед, но добавляйте его перед подачей.

В пшенную кашу с тыквой можно добавить изюм или курагу, а сахар – заменить медом.

Приготовление в мультиварке

В пароварке или мультиварке пшенная каша готовится гораздо проще и быстрее, чем традиционным способом. Такой способ варки исключает риск подгорания, не требует постоянного контроля.

Классическая пшенка на воде

Это универсальное блюдо, которое подается как самостоятельно, так и в качестве гарнира к грибам, мясу, рыбе. При подаче притрусите его зеленью и специями.

Вам потребуется:

  • пшенная крупа – 1 мультиварочный стакан;
  • вода – 2 мультиварочных стакана;
  • соль и сахар – по вкусу;
  • масло – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте и переберите пшено.
  2. Выложите продукт на дно чаши.
  3. Добавьте воду и соль.
  4. Включите режим «каша», «тушение» или «варка» в зависимости от модели кухонной техники.
  5. Когда блюдо будет готово, приправьте его маслом. Дайте каше настояться 15–20 минут в режиме «подогрев».
Пшенная каша на молоке

Приготовление молочной пшенки в мультиварке практически такое же, как в предыдущем рецепте:

  1. Смешайте 1 мультиварочный стакан пшена с таким же количеством воды и 2 стаканами молока.
  2. Добавьте соль и сахар по вкусу.
  3. Включите кухонный прибор и выберите нужный режим.
  4. Через 40–45 минут блюдо готово к употреблению.
Пшенка с тыквой и изюмом

Каша с тыквой и изюмом, приготовленная в мультиварке, приобретает дополнительную сладость и аромат. Благодаря этому ее любят дети.

Необходимые компоненты:

  • пшенная крупа – 150 г;
  • вода – 500 мл;
  • молоко – 600 мл;
  • сливочное масло – 30 г;
  • изюм – 30 г;
  • тыква – 700 г;
  • соль – ½ ч. л.;
  • сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте крупу и изюм. Последний ингредиент желательно ненадолго замочить в теплой воде.
  2. Очистите от кожуры, волокон и семян тыкву. Нарежьте овощ одинаковыми кубиками размером в 1 см.
  3. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите на дно тыкву. Сверху присыпьте сахаром.
  4. Готовьте лакомство 20 минут в режиме «выпечка».
  5. К размягченному овощу добавьте крупу, изюм, воду и молоко.
  6. Томите массу около 30 минут в режиме «тушение» или «каша».

В рецептах пшенной каши на молоке и воде есть определенные тонкости. Например, от способа варки пшена зависит скорость приготовления блюда. Также этот показатель изменяется при наличии дополнительных ингредиентов. В любом случае техника приготовления проста, поэтому продукт можно смело включать в повседневный рацион.

Пшенная каша на воде

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное – вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной.

Если вы не любите пшенную кашу или просто никогда ее не готовили, настоятельно реккомендую это сделать, ведь пшенная каша – очень и очень полезный продукт. Она имеет большое количество белка и фолиевой кислоты, даже больше, чем в других злаковых, много фосфора и витаминов группы В. Перечислить все полезности пшенной каши просто невозможно. Но, кроме этого, она еще и вкусная. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пшенную кашу на воде вкусно, просто и быстро. Записывайте!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Полезный обед Основной ингредиент: Крупы / Пшено и пшеница Блюдо: Горячие блюда / Каши / Гарниры

Ингредиенты:

  • Пшено  — 1 Стакан
  • Вода  — 3 Стакана
  • Масло сливочное  — 40 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Пшенную крупу всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте 1 ст. воды и доведите до кипения.

Снимите с огня, слейте воду. Дело в том, что на поверхности пшенной крупы имеется пыль, которая делает кашу вязкой. Прокипятив, мы очищаем крупу от этой пыли и других загрязнений, в результате чего каша получится не только рассыпчатой, но и более вкусной. Залейте крупу двумя стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите без крышки 15 минут. Затем сверху выложите кубики масла, кастрюлю снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. За это время каша впитает остатки жидкости и станет мягкой и рассыпчатой.

Пшенная каша на воде готова. Приятного аппетита!

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 56

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Подборки рецептов: Пшеничная каша в мультиварке11 Наталья 28.06.2019 12:53 «Ответить

Не написано когда солить нужно.

Евгений 18.12.2018 17:12 «Ответить

Охеренный рецепт? спасибо! Давно хотелось отведать пшенной каши, сам её не когда не готовил, спасибо вам, вкусно получилсь

Константин Кузьмин 26.04.2017 19:00 «Ответить

Вообще по суразному рецепт написан… Поверил и бухнул соли и что – пересол мать вашу… Ещё и воды перелил лишней. Что за кухариха рецепт выложила? Не даром есть наука правильно писать рецепты. Знаете есть рецепты где пишут – одно яйцо, так люди и делают и вместе со скорлупой его просто туда и бухают, так и здесь. Даже в ингредиентах нужно описывать для чего и сколько чего нужно.

Владимир Зубрев 24.03.2017 11:23 «Ответить

голову тоже сломал про 4 стакан

Ольга 19.09.2016 12:10 «Ответить

А куда еще один стакан воды девать?

Марина Софьянчук АВТОР 19.09.2016 19:32 «Ответить

Ой, это опечатка, хватит и 3 стаканов, но 4-й стакан можно использовать, чтобы дополнительно промыть пшено перед варкой, или же вначале залить не 1 стакан, а 2, в принципе, будет даже лучше))

Мария Кириленко 13.06.2016 20:09 «Ответить

Мне всегда мама говорила, что пшено нужно заливать кипятком, чтобы горечь ушла. Спасибо за советы, тоже буду первую воду сливать.

Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт рассыпчатой пшенной каши: пропорции, время приготовления, фото

Пшенная каша! Что может быть лучше, вкуснее и сытнее для завтрака? Рассмотрим сегодня несколько рецептов рассыпчатой пшенной каши. На фото представлена версия, приготовленная на молоке! Сварим и на молоке, и на воде, добавим тыкву, а также мясо и овощи!

Секреты приготовления рассыпчатой каши

Секрет 1. Склеивание крупинок каши в процессе варки происходит из-за того, что в каждом зернышке оседают пыль и различные масла. Чтобы их устранить, необходимо в первую очередь тщательно промыть пшенную крупу кипятком, а затем — под проточной холодной водой. Этими двумя действиями мы добиваемся качественной очистки каждой крупинки.

Секрет 2. Не жалейте масло, лучше добавьте больше, чем меньше. Оно также позволяет сделать кашу более рассыпчатой.

Секрет 3. При варке каши не накрывайте кастрюлю крышкой. Также лучше всего выбирать среднюю температуру.

Для приготовления (согласно рецепту) рассыпчатой пшенной каши на воде, нам потребуется всего несколько ингредиентов, а именно:

  • пшено — 1 стакан;
  • соль — 1/2 ст. л.;
  • вода — 2,5 стакана;
  • сахар — по желанию.

Важно соблюдать именно такую пропорцию соотношения крупы к воде — 1:2,5. Так каша не получится слишком густой. При увеличении количества крупы пропорционально увеличивайте объем воды.

Приступаем. Высыпаем в кастрюлю пшенку, добавляем воду и ставим на плиту. Включаем сильный огонь (или наибольшую температуру), доводим до кипения. В момент, когда начнет образовываться и подниматься пена, резко сбавляем температуру в 2 раза. Крышкой, как уже было сказано выше, кастрюлю не закрываем. Убираем пену. В этот же момент можно добавить соль, а также перемешать. Через 10 минут выключаем плиту и оставляем кашу «доходить» до готовности. Добавляем масло и закрываем крышкой минут на 20. Рассыпчатая пшенная каша по рецепту готова! Можно подавать на стол.

Варим кашу на молоке

Для приготовления (согласно рецепту) рассыпчатой пшенной каши на молоке, нам потребуются практически те же ингредиенты:

  • пшено — 1 стакан;
  • молоко — 2 стакана;
  • соль, сахар, масло.

Выливаем в кастрюлю молоко, доводим до кипения и добавляем сахар и соль по вкусу. Сразу после высыпаем крупу. Варим на средней температуре до того момента, как молоко не впитается в крупу на 80 %. После добавляем сливочное масло, нарезанное тонкими дольками. Выключаем плиту, закрываем кастрюлю крышкой и даем каше «потомиться» минут 12. Блюдо готово, и его можно подавать!

Отметим отдельно, что молоко можно выбирать любое. На сегодняшний день выпускается большое количество вариантов безлактозного молока, которое принесет больше пользы для взрослых, а также аллергиков. Также можно обратить внимание на кокосовое и миндальное, однако в этом случае сахар добавлять не требуется.

Варим кашу в микроволновке

На сегодняшний день существует большое количество рецептов рассыпчатой пшенной каши и для приготовления сытного блюда в микроволновой печи. Рассмотрим один из них.

В первую очередь высыпаем крупу в чашу, заливаем водой. Добавляем щепотку соли и сахара по желанию. Ставим в СВЧ-печь и включаем максимальную мощность. В таком режиме готовим 5 минут. После чего крупу следует тщательно перемешать, долить к ней полстакана воды. Оставить вариться минуты на 3-4. Процедуру повторить еще раз. После достаем кашу из микроволновки и даем настояться минут 5.

Готовим вкусную кашу в духовке

Для приготовления рассыпчатой пшенной каши в духовке по рецепту нам потребуются абсолютно те же продукты, что и при варке на плите. В духовом шкафе можно приготовить как кашу на молоке, так и на воде. Однако лучше использовать эмалированную посуду.

Заливаем пшено молоком или водой, добавляем соль и сахар. Включаем духовку на 250 градусов и оставляем кашу готовиться в течение 15 минут. Как только пенка поднимется в форме полукруга и подрумянится, уменьшаем температуру до 110 градусов. Контролируем весь процесс. Если пенка опадает, отодвигаем ее в сторону. Если жидкости не осталось — каша готова!

Подавайте приготовленное блюдо со взбитыми сливками, измельченными орехами или свежими ягодами, также можно добавить небольшое количество меда (как замена сахара).

Варим кашу в мультиварке

Для приготовления сытного блюда в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты:

  • пшено — 1 чашка;
  • молоко — 3 чашки;
  • вода — 2 чашки;
  • сахарный песок — 3 ст. л.;
  • сливочн. масло — 30 г.

Промытое пшено высыпаем в чашу мультиварки. Заливаем воду и молоко. В этот же момент добавляем сахар. Находим режим «Молочная каша» или «Каша» и включаем. К счастью, рассчитанное время точно соответствует тому, что нужно. После сигнала выключайте мультиварку и добавляйте масло в кашу. Согласно этому рецепту, рассыпчатая пшенная каша в мультиварке получается очень вкусной и идеальной консистенции. Приятного аппетита!

Важно! В процессе приготовления блюда не забывайте открывать крышку и проверять кашу. Так как указанное время может быть запрограммировано для другого объема, нежели запланировано вами. Каша может перевариться и стать слишком густой. Не жалейте сливочного масла!

Добавляем тыкву

Для разнообразия попробуйте приготовить рассыпчатую пшенную кашу с тыквой. По рецепту нам потребуются следующие ингредиенты:

  • пшенная крупа — 1 ст.;
  • тыква — 500 г;
  • молоко — 3 ст.;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — 1 ч. л.

Очищаем тыкву и потом мелко нарезаем. Разогреваем молоко, выкладываем в него нарезанную тыкву. Варим в течение 10 минут, после засыпаем пшено, а также добавляем соль. Продолжаем варить до загустения еще минут 20. Снимаем с плиты. Ставим кашу под крышкой в духовой шкаф (при минимальной температуре) на 30 минут. Можно подавать! Для того чтобы покорить близких подачей блюда, выложите кашу в очищенную от мякоти тыкву! Этом прекрасный вариант для завтрака накануне праздника Хеллоуин!

Добавляем мясо и овощи

Согласно рецепту рассыпчатой пшенной каши с мясом и овощами, нам потребуются следующие продукты:

  • пшено — 2 стакана;
  • растител. масло — 4 ст. л.;
  • мясо — 300 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 5 шт.;
  • соль.

Нарезаем мясо на небольшие кусочки. Можно использовать телятину, свинину или любое другое. Слегка поджариваем на растительном масле. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук. Он должен стать золотистого цвета. Натираем морковь на крупной терке. Добавляем ее к луку и обжариваем минут 5. Кладем к овощам мясо. Засыпаем пшено. Не забудьте про воду, она должна покрывать крупу и мясо. Все тщательно перемешиваем. Тушим под крышкой минут 10. После снимаем крышку, добавляем немного кипятка и продолжаем тушить еще минут 5. Выключаем плиту и оставляем кашу «потомиться».

Интересно! Не обязательно использовать морковь, отдавайте предпочтение любимым овощам.

Пшенная каша является действительно полезным завтраком, который позволяет насытить организм на несколько часов. Для улучшения вкусовых качеств добавляйте мед, карамельный или ванильный сироп, шоколад, различные свежие или замороженные ягоды. Кроме того, при желании, можно даже сочетать с шариком мороженого!

Пшенная каша. Как правильно варить пшенную кашу на воде и на молоке

Пшенная каша варилась нашими предками из давних времен, а всем известный в Украине казацкий кулеш до сих пользуется спросом у коренных жителей. О пользе пшенной каши много сказано, ведь пшено богато макро- и микроэлементами, железом, фтором, магнием, марганцем, кремнием, кальцием, калием и цинком. Также богат белками и витаминами группы В и РР.

Правильно сваренная пшенная каша — это рассыпчатая, она служит хорошим гарниром к мясным блюдам. Ее можно подавать как на завтрак, так и на ужин с мясом, маслом, салом, молоком. Варить нужно в кастрюльке с толстым дном или в чугунном казанке, а довести до готовности в духовке, или на рассекателе пламени, или же завернуть в газету и одеяло, дать постоять.

Благодаря содержанию жиров, пшено имеет горьковатый привкус. Поэтому перед варкой можно сделать следующее:

  • его нужно обдать кипятком, слить воду и только после этого варить.
  • или просто залить водой, чтобы покрывала крупу и оставить на 30 минут, затем поменять воду и можно варить.
  • или промыть пшено трижды в теплой воде: 1-й при температуре 40 градусов; 2-й — 50 градусов; 3-й — 60 градусов

Чтобы получилась рассыпчатая пшенная каша, нужно придерживаться определенных пропорций: 1 стакан пшена на 2 — 2,5 стакана воды.

По времени, пшенную кашу варим : на среднем огне, при открытой крышке — 10 минут; на медленном огне, до выпаривания жидкости, при закрытой крышке — 8-10 минут; упариваем еще 10 минут, обычно, сколько времени каша варится, столько же и упаривается.

С тонкостями приготовления, разобрались, теперь приступаем к рецептам приготовления пшенной каши.

Пшенная каша с маслом на воде рассыпчатая

Нам нужны:
  • 1 ст. пшена
  • 2,5 ст. воды
  • 50 г сливочного или растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара — при желании
  • 2-3 ст.л. масла для подачи
Приготовление:
  1. Подготавливаем крупу и заливаем кипятком, или всыпаем в кипящую подсоленную воду. Безпрерывно помешиваем, чтобы не было комков.

2. Когда вода вместе с крупой закипит, уменьшаем огонь до среднего, добавляем ложку масла и варим без крышки 10 минут.

3.После этого, еще раз уменьшить огонь, до минимального или поставить на рассекатель пламени, накрыть крышкой и варить еще минут 8-10, до выпаривания воды.

Очень удобно для варки любой каши, использовать рассекатель пламени. Каша получается рассыпчатой и вкусной.

4. Затем добавляем масло и перемешиваем. Огонь выключаем, если стоит на рассекателе, так и оставляем еще на 20 минут, если нет — тогда снимаем с плиты и укутываем в теплое одеяло на 8-20 минут.

5. Подаем пшенную кашу, как самостоятельное блюдо, полив маслом, жаренным салом( шкварками), или как гарнир.

Каша пшенная с тыквой на молоке

Нам нужны:
  • 2 ст. пшенной крупы
  • 4 ст. молока
  • 2 ст. воды
  • 1 кг тыквы
  • 4 ст.л. сахара
  • 60 г масла сливочного
  • соль по вкусу
Приготовление:
  1. Свежую тыкву нарезаем на куски и очищаем от волокон, семечек и кожуры. Промываем и разрезаем на небольшие кубики.

2. Пшено подготавливаем любым способом, приведенным выше.

3. Смесь воды и молока  закипятим и покладем нарезанную тыкву, и при слабом огне варим 15 минут, пока тыква размякнет.

4. Затем добавим соль, сахар, сливочное масло, пшено и при слабом кипении варим до загустения.

Кастрюлю ставим на рассекатель пламени. Выключаем огонь и еще выдерживаем для упревания, столько же по времени, сколько варилась.

5. На стол кашу подаем заправленную маслом или посыпаем сахарной пудрой.

Пшенная запеканка с тыквой в духовке

Нам нужны:
  • 5 ст.л. пшена
  • 1,5 стакана смеси воды и молока
  • 2 ст. мелко нарезанной тыквы
  • 100 мл простокваши или кефира
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 50 г масла
  • 2 ст.л. сметаны
Приготовление:
  1. Крупу подготовить к варке.

2.  Кладем нарезанную тыкву , сахар, сливочное масло и варим на медленном огне 10-15 минут.

3. Когда тыква немного проварилась, всыпаем пшено  и провариваем 10 минут. Остуживаем.

4. Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями, выкладываем кашу, разравниваем поверхность.

5. Яйца смешиваем с простоквашей и немного взбиваем. Этой смесью заливаем кашу. Ставим в духовку на 180 градусов, печем 20 минут.

6. Подается к столу со сметаной, медом или посыпать сахарной пудрой.

Пшенная каша в мультиварке

Кашу в мультиварке мы будем готовить по двум рецептам с мясом и с молоком.

Каша пшенная с мясом в мультиварке

Нам нужны: мультиварка Редмонд 4502
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 400 г мяса, говядина
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 мультистакан( 160 мл) пшенной крупы
  • 1 ст.л соли
  • 2 мультистакана( 320 мл) воды
Приготовление:
  1. Пшенку промываем, до прозрачности воды.

2. Нарезаем кубиками говядину.

3.Включаем мультиварку (Редмонд 4502) на режим «жарка» на 10 минут. Наливаем растительное масло и закладываем измельченный лук и морковь, обжариваем при закрытой крышке.

4. Открываем крышку и закладываем нарезанную говядину, все перемешиваем и продолжаем жарить еще 15 минут, крышку закрываем.

5. По истечении времени, засыпаем пшенку, соль и заливаем два мультистакана горячей воды, перемешиваем. Ставим режим — «варка» и выставляем время 1 час. Варим при закрытой крышке.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на молоке

Нам нужны: мультиварка ROTEX RMC530G
  • 1 мультистакан пшенной крупы
  • 3 мультистакана молока
  • 300 г нарезанной тыквы
  • 30 г сливочного масла
  • соль и сахар по вкусу
Приготовление:

1.Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и заливаем молоко.

2. Пшено промываем.

3. Тыкву измельчаем.

4. В чашу закладываем крупу,

 и тыкву

5.  Солим и добавляем сахар. Все перемешать, закрыть крышкой. Готовим по программе «Каша»

Каша пшенная по-московски

Нам нужны:
  • 1 стакан пшена
  • 50 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 сарделька
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • вода
Приготовление:
  1. Пшено заливаем стаканом воды и ставим на огонь, доводим до кипения и через сито сливаем воду.
  2. Крупу кладем обратно в кастрюлю, заливаем 2 стаканами холодной воды, солим и ставим варить. Варим 10 минут при открытой крышке.

3. Когда вода выпарится, появятся воронки, добавляем сливочное масло. Накрываем крышкой и выдерживаем 30 минут.

4. Измельчаем лук и сардельку. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, затем к нему добавляем нарезанную сардельку и прожариваем.

5. Готовую зажарку добавляем в кашу. Перемешиваем.

Видеорецепт: Казацкий кулеш

Готовить по этим рецептам не сложно, а блюда получаются вкусными и сытными. Приятного аппетита!

Сколько варить пшено на молоке и воде, как правильно готовить по времени и пропорции каши

Пшено считается ценным, питательным продуктом, позволяющим получить человеку большое количество витаминов, употребив всего 100 граммов пшенной каши.

В составе пшена содержится огромное количество белка, кроме того оно калорийно, позволяет утолить голод долгое время.

Чтобы получить питательный обед или завтрак, рекомендуется варить пшенную кашу согласно всем правилам.

Ее можно сварить на молоке или на воде, согласно выбранному способу будут меняться пропорции продуктов. Несколько несложных советов от кулинаров и хозяек, помогут разнообразить рацион питания.

Пропорции воды и молока: сколько минут варить пшенную кашу

Пшено в отварном виде сохраняет максимум полезных свойств: оно способно вывести токсины из организма при лечении с помощью таблеток.

Правильно подобранные пропорции молока и воды, а также количество самого пшена позволят получить насыщенный белками завтрак.

Традиционно рассыпчатую пшенную крупу варят исключительно с водой, тогда можно добавить соль, получится отличный гарнир под мясо, рыбу или птицу.

Если варить культуру с молоком, добавляется сахар, получается сладкая пшенная каша. Также известен вариант сочетания молока и воды.

Рассмотрим оба способа приготовления, выделяя количество продуктов, время:

  1. На воде. На 1 стакан пшена используется 2 стакана горячей воды.   Перед тем как отварить блюдо на плите, необходимо прокалить зерна или залить их кипятком, оставив на 1 час – так уйдет лишняя горечь.   По времени блюдо будет вариться около 15 минут после закипания при открытой крышке с постоянным помешиванием лопаткой.  

    Как только блюдо будет готово, его сдабривают сливочным маслом и накрывают крышкой – настояться.

  2. На молоке. При использовании 1 стакана крупы потребуется 3 стакана молока.   При этом важно постоянно следить за готовящимся блюдом, ведь молоко имеет свойство выкипать из кастрюли.  

    Вооружитесь лопаткой, 15 минут по мере закипания помешивайте блюдо. С молоком выходит немного вязкое, но вкусное блюдо, которое также необходимо сдабривать сливочным маслом.

  3. На молоке и воде. Многие хозяйки спрашивают – сколько воды и молока потребуется для варки в смешанной жидкости.   Молочную кашу, сваренную частично с водой необходимо готовить из 2 стаканов воды и 2 стаканов молока.  

    После закипания крупа варится также 15 минут, однако молоко стоит добавлять в горячем виде через 10 минут после кипения.

Зачастую на 1 стакан крупы используется пол чайной ложки соли. Если готовят сладкую кашу, необходимо добавить 1 столовую ложку сахара в уже приготовленное блюдо.

Тыквенная каша для ребенка в мультиварке

  • Время приготовления – 1 час 40 минут.
  • Время подготовки ингредиентов – 10 минут.
  • После приготовления получается – 6 порций по 100 граммов.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 122,8 ккал
Белки 3 г
Жиры 4,6 г
Углеводы 18,3 г

Ингредиенты:

  • Вода – 250 миллилитров.
  • Молоко – 400 миллилитров.
  • Тыква – 400 граммов.
  • Пшено – 200 граммов.
  • Сахар – 2,5 столовых ложки.
  • Соль – 1 чайная ложка.
  • Сливочное масло – 50 граммов.

Рецепт:

  1. Пшенная каша с тыквой считается одним из традиционных исконно русских блюд.   Приготовив такую кашу для ребенка в мультиварке, можно использовать ее в качестве прикормки, постепенно вводя в рацион малыша.  

    Сначала необходимо очистить тыкву, вымыть ее, нарезать мелкими кубиками. Для маленьких детей – можно натереть с помощью мелкой терки.

  2. В тыкву добавляют молоко и воду.
  3. Пшено предварительно заливают горячей водой, чтобы ушла лишняя горечь. Крупу промывают, кладут к подготовленным ингредиентам.
  4. Все перекладывают в чашу мультиварки, посыпают солью, сахаром. Сразу кладут сливочное масло. Можно обмазать чашу по кругу кусочком масла – это не даст молоку выкипеть.
  5. Блюдо готовят на режиме «Каша» или «Крупа» 40 минут.
  6. После приготовления кашу оставляют в мультиварке на режиме «Подогрев» 1 час. Такой ход позволит тыквенному блюду настояться, быть мягким.

Как варить рассыпчатое пшено

Рассыпчатая пшенная каша на воде:

  • Время приготовления – 40 минут.
  • Время подготовки ингредиентов – 10 минут.
  • После приготовления получается – 3 порции по 100 граммов.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 90 ккал
Белки 3 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 17 г

Ингредиенты:

  • Вода – 2,5 стакана.
  • Пшено – 1 стакан.
  • Сливочное или растительное масло – 50 граммов.
  • Соль – добавляется по вкусу.

Рецепт:

  1. Такой вариант пшенной каши в рассыпчатом виде подойдет для подачи к мясным блюдам или рыбе.  

    Для начала необходимо тщательно промыть крупу холодной водой. Промывать последний раз необходимо в горячей воде.

  2. Нужно положить кашу в кипящую воду, а можно залить ее горячей водой и довести до кипения.
  3. Долго варить пшено не стоит – доведя до кипения, огонь уменьшают и варят 8 минут, предварительно добавив масло, соль.
  4. Далее кастрюлю накрывают крышкой, уменьшают огонь и оставляют кашу вариться до полного выпаривания воды на протяжении 11 минут.
  5. После готовности, огонь выключают, дают каше настояться под крышкой на протяжении 10 минут. При подаче можно полить растопленным сливочным маслом.

Пшено в супе и другие гарниры

Многие любят добавлять пшено в суп, разнообразив его вкусной и питательной крупой.

Из пшена варят уху, кулеш и другие виды супов. Главной особенностью является добавление крупы за 10-15 минут до отключения огня.

Еще несколько вариантов гарнира из этой культуры:

  1. Жидкая каша. Чтобы сварить жидкое блюдо необходимо увеличить пропорции молока или воды. На 1 стакан пшена потребуется 4 стакана молока.
  2. Каша для рыбалки – отличная приманка. Для приманки рыбы, например карася, рыбаки отваривают крупу в рассыпчатом виде, начиняя ей кормушку.
  3. Вариант в пакетиках. Каша в пакете – удобный способ накормить ребенка с утра. Достаточно следовать инструкции и через 15 минут на столе готова тарелка с питательной крупой.
  4. Гарнир из крупы и овощей. Овощи обжаривают на сковороде: используют лук, морковь, кабачки. Готовые овощи перекладывают в казанок, добавляют крупу и варят до готовности.
  5. Смешанный гарнир. Смешав рисовую и пшенную крупу можно получить полноценный, насыщенный белками и углеводами завтрак. Каша варится в мультиварке на режиме «Крупа» 40 минут.

Многие любители домашних питомцев интересуются: можно ли собаке давать пшено? Ветеринары настаивают на запрете пшенной каши для собак, так как продукт затрудняет переваривание пищи.

Полезное видео

Пшенная каша на молоке рецепт в мультиварке: как сварить с тыквой

Здравствуйте, друзья! Тема сегодня исключительно кулинарная и звучит она следующим образом: пшённая каша на молоке — рецепт в мультиварке. Конечно, это блюдо можно приготовить и в кастрюле на плите, и в духовке. Но мы рассмотрим именно в мультиварке, поскольку это чудо бытовой техники есть сегодня практически у каждой современной хозяйки. И, думаю, женщины согласятся со мной, готовить в ней очень удобно и приятно.

Особенности приготовления пшенной каши на молоке

Количество питательных и биологически полезных веществ однозначно говорят о пользе пшена для нашего организма. Просо, из которого получают эту крупу – один из самых полезных злаков. В его составе содержится примерно 12% белковых веществ, 70% углеводов и 3,3% жиров.

Что касается калорий, то их 311ккал на 100 г (имеется в виду крупа). Эта цифра не включает калории молока и сахара, которые добавляются при приготовлении каши.

В отношении пшена есть одна особенность — оно по сравнению с другими зерновыми хуже переваривается в организме человека, поэтому диетологи не рекомендуют варить пшенную кашу для детей младше 1,5-2 лет. Более подробно можно почитать о пользе и вреде пшенной каши здесь, там же вы найдете информацию и о калорийности готовой желтой кашки.

И, наконец, прежде чем перейти к рецептам пшенной каши на молоке в мультиварке, предлагаю вам познакомиться с основными правилами подготовки продуктов. Они одинаковы для всех разновидностей этого блюда.

Какую крупу выбрать

На первый взгляд этот вопрос кажется несущественным. Однако качество, а точнее цвет зернышек имеет значение. Чем они желтее, тем вкуснее получится кашка.

И еще один момент – для рассыпчатой пшенной каши желательно выбирать более темное пшено. А если вы варите вязкую, то берите светлую крупу.

Подготовка крупы к варке

Из-за того, что в пшене высокий процент жиров, оно не хранится слишком долго. Выбирая крупу в магазине, обязательно обращайте внимание на дату изготовления и упаковки. Это важно по той простой причине, что при длительном хранении пшенка может прогоркнуть.

Чтобы убрать горечь, а заодно и сделать зернышки чистыми, крупу необходимо промыть 5-6 раз в воде: сначала в холодной, а последний раз – в горячей. В результате она должна сменить цвет с тусклого на светло-желтый, а последняя вода после промываний должна быть чистой.

Не стоит промывать крупу в чаше мультиварке, так как из-за этого можно повредить ее напыление.

Если вы хотите добиться идеала, то используйте еще один способ, помогающий убрать горечь из пшена. Прокалите его на сухой сковороде. К тому же такая процедура увеличивает количество калия в пшенке и она становится более полезной для сердца.

Пропорции крупы и жидкости

Чтобы сварить молочную пшенную кашу в мультиварке, необходимо соблюсти определенные пропорции. Они зависят от того, какую консистенцию вы хотите получить.

Для полужидкой требуется взять на один стакан крупы по 3 стакана воды и молока. В таком количестве жидкости пшено хорошо разваривается и при этом не пригорает. Блюдо идеально для детей и для тех взрослых, кто любит нежную хорошо разваренную кашку.

Для вязкой необходимо сократить количество жидкости до 2 стаканов молока и 2 стаканов воды на 1 стаканчик крупы.

Для рассыпчатой пропорции составляют 1:3, то есть на один мерный объем пшена нужно взять три таких же объема жидкости.

При варке важно соблюдать не только пропорции воды, но и ее качество. Если готовить пшенку на жесткой воде, то она получается менее вкусной. Поэтому лучше использовать родниковую или очищенную воду.

Читайте также:

Как самостоятельно в домашних условиях очистить воду

Количество сахара

Количество соли зависит от личных вкусовых предпочтений. Самое главное правило – это добавлять соль перед началом готовки. Дозу сахара, несмотря на указания в рецепте, также можно варьировать по вкусу.

Молочная каша порой «убегает» из кастрюли. Чтобы этого не случилось, промажьте внутреннюю сторону чаши мультиварки маслом.

Пшенная каша на молоке — рецепт в мультиварке

Существует немало разновидностей этого блюда – все зависит от дополнительных ингредиентов и их пропорций. В основе большинства рецептов лежит классическое приготовление пшенки. Марка кухонного агрегата не влияет на рецепт, с одинаковым успехом пшенную кашу можно готовить в Редмонд, Поларис, Панасоник, Мулинекс, Филипс, пароварке или в любой другой мультиварке с отложенным стартом или без него.

Классический рецепт молочной каши из пшена

  1. Промытую вышеописанным способом крупу засыпают в чашу мультиварки, наливают необходимое количество холодной воды (в два раза больше для вязкой каши или в три раза больше для полужидкой).
  2. Добавляют сахар – на один стакан пшенки столовую ложку. Но это количество можно изменять по своему усмотрению. Для более полной вкусовой палитры желательно добавить щепотку соли.
  3. Включают режим «Каша». Время приготовления составляет 45-50 минут. После того как содержимое чаши закипит, нужно снять пенку и налить горячее молоко. Его количество опять же зависит от нужной консистенции блюда.
  4. Хотя предполагается, что мультиварка «варит сама», по опыту скажу, что очень желательно во время готовки периодически открывать крышку и перемешивать содержимое.
  5. После того как таймер выключится, каше дают еще минут десять пропариться.
  6. В готовое блюдо добавляют кусочек сливочного масла.

Чтобы сварить пшенную кашу в два раза быстрее, замочите крупу на ночь. При этом сохранится и больше полезных веществ в пшене.

Рассыпчатая пшённая каша в мультиварке

Рассыпчатая пшенка лучше всего получается на воде, но при желании ее можно сделать таковой и с добавлением молочного ингредиента. Рассыпуха подходит в качестве гарнира к мясу (курятине, говядине, свинине), а также к печени и рыбе.

Алгоритм и секреты приготовления рассыпчатой пшенной каши в мультиварке чуть отличаются от вышеописанного классического варианта:

  • Во-первых, отличия состоят в том, что нужно взять соответствующее количество крупы и жидкости (1:3).
  • Во-вторых, крупу заливают горячей водой. Если залить холодной, то получится вязкая консистенция.
  • В третьих, на панели мультиварки необходимо выбрать режим «Плов» (в некоторых моделях это может быть режим «Крупа»).
  • И, наконец, еще одна хитрость: положите в чашу перед началом варки каши кусочек сливочного масла. Оно несколько уменьшит жесткость воды и не даст зернышкам развариться.

Попробуйте добавить при варке в рассыпчатую пшенную кашу чуть-чуть мускатного ореха, бадьяна или имбиря. Несладкие каши выигрывают от таких вкусовых оттенков.

Молочная пшенная каша с тыквой в мультиварке

  1. В мультварочную емкость наливают два стакана холодной воды и насыпают один стаканчик промытого пшена. Добавляют соль и включают кнопку «Каша». Снимают появившуюся пенку и наливают молоко в объеме четырех стаканов.
  2. Очищенную мякоть тыквы режут на мелкие кубики и добавляют их в пшенку за 20 минут до окончания готовки.
  3. После того, как время истечет, в почти уже готовую тыквенную пшенную молочную кашу добавляют 2-3 столовые ложки меда и 50 г сливочного масла. Если меда нет, можно в качестве подсластителя использовать сахар.
  4. При желании неплохо попробовать добавить пару щепоток корицы. Все перемешивают и дают блюду настояться еще минут 10-15.

С тыквой и яйцом

Можно приготовить молочную пшенную кашу в мультиварке одновременно с тыквой и вареным яйцом. Для этого необычного рецепта потребуется дополнительно сварить вкрутую 1 яйцо (на 1 стакан крупы).

Вареное яйцо мелко рубят и добавляют его в пшенно-тыквенную массу, приготовленную по предыдущему рецепту, за 15 минут до окончания готовки. К трапезе блюдо подается со сливочным маслом.

Оба варианта тыквенно-пшенной каши можно готовить не только со свежей, но и с замороженной тыквой. Для этого овощ достаточно предварительно разморозить.

Каша из пшена с сухофруктами

Такую сладкую кашу-запеканку еще называют пшенником и сделать ее можно не только в мультиварке, но и в духовке. Готовится она довольно просто, а польза от нее двойная – курага, чернослив и другие сухофрукты привносят много полезных для нашего организма веществ.

Вкусная и питательная кашка отлично подойдет на завтрак, особенно если вы дополните меню ароматным напитком, например, какао. Кстати, знаете ли вы, что какао можно готовить по 10 разным рецептам?

  1. Промытое пшено (1 стакан) замачивают в воде на несколько часов.
  2. Чернослив, курагу, изюм хорошенько промывают и также заливают водой для разбухания. Количество сухофруктов зависит от вашего желания. Когда они набухнут, их нужно нарезать на кусочки.
  3. В топленом молоке (1 литр) растворяют сахар (примерно 1 большая ложечка) и соль (неполная чайная).
  4. Чашу мультиварки смазывают маслом, выкладывают нарезанные сухофрукты. Сверху насыпают разбухшую крупу и заливают все молоком. Сверху кладут кусочки сливочного масла (всего 50-60 г).
  5. Выбирают режим «Выпечка» и выставляют время 50 минут. После остановки работы мультиварки пшеннику дают еще минут 10-15 настояться, не открывая крышки.

Свадебная каша с яблоками и морковью

Не знаю почему, но этот рецепт называется «свадебной кашей». Наверное, раньше на Руси такое блюдо готовили на праздничный стол. Как приготовить молочную пшенную кашу в мультиварке с яблоками и морковью? Вот пошаговый рецепт:

  1. Крупу (300 г) лучше сначала замочить. Когда она хорошенько набухнет, ее заливают горячей посоленной водой (400 мл) и включают кнопку «Каша» на 30 минут.
  2. После того как крупа впитает всю воду, наливают подогретое молоко (400 мл).
  3. Яблоки (200 г) нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками. Морковку (80 г) почистить и натереть на крупной терке.
  4. За 10 минут до окончания работы мультиварки добавляют яблоки, морковь, а также мед (60 г), измельченную в порошок гвоздику (щепотку) и сливочное масло (50-60 г). После завершения работы мультиварки, не открывая крышки, дают каше еще настояться минут 15-20.

Молочная пшенно — рисовая каша с кунжутом

  1. Обе крупы, взятые по 100 г, хорошо промывают в воде. Пшенную – дополнительно еще в горячей воде. Пересыпают рис и пшено в мультиварку, заливают холодной водой (300 мл) и включают режим «Варка» или «Тушение» (в зависимости от модели техники). Крышку не закрывают.
  2. После закипания снимают пенку, добавляют по вкусу соль и сахар, перемешивают и включают режим «Каша». Если крупу предварительно не замачивали, то время должно быть минимум 45 минут.
  3. Кунжутные семена (25-30 г) измельчают в кофемолке. После сигнала о готовности блюда их добавляют в содержимое и перемешивают. Масло в кашку можно не добавлять, так как кунжут содержит в себе много жиров.

Предлагаю посмотреть еще вот это полезное для всех кулинаров видео. Из него вы узнаете оригинальный рецепт пшенной каши в мультиварке не на молоке, а с творогом:

Желаю вам приятного аппетита!

Пшенная каша в мультиварке: 5 вкуснейших рецептов

Какая пшенная каша в мультиварке предпочтительнее всего будет смотрится в вашей кулинарной “копилке”? Нежной и рыхлой на воде? Или вязкой и лёгкой, приготовленной на молоке? Быть может, вас порадуют полновесные блюда к ужину из пшенки с мясом, тушенкой? Рекомендуем несколько решений для ежедневного рациона.

Рецепты приготовления

Мультиварка уже издавна прочно заняла места на кухнях многих хозяек. Она комфортна и практична, а самое главное — с ее помощью можно сделать любое блюдо без особых трудов, и сохранять его в горячем виде до подачи на стол. Важным блюдом, которое можно сделать в мультиварке является пшенка и об этом мы вам детальнее и расскажем.

Пшенная каша на молоке в мультиварке

Приготовление пшенки в мультиварке не займет слишком много времени, а в награду вы получите вкусный и плотный завтрак. Пшенка, изготовленная в мультиварке, отличается от приготовленной в кастрюле, она выходит более воздушной и мягонькой.

Ингредиенты:

  • пшено — одна ст.;
  • молоко — три ст.;
  • вода — два ст.;
  • соль — половина ч. ложки;
  • сахар — два ст. ложки;
  • сливочное масло — по вкусу.

Приготовление

Переберите тщательным образом пшено, чтобы не имелось черных зернышек, которые после этого будут горчить, и промывайте его хорошенько под холодной водою, чтобы смыть всю “мучнистую пыль”. После завершения этого вылейте в бак мультиварки молоко, воду, вбухните сахар, соль и тщательным образом все это перемешайте. Дальше засыпьте пшено и включите мультиварку на программу приготовления каши. Стряпайте блюдо 1 час, по истечении которого положите в кашку сливочное масло и включите программу “Подогрев” на пятнадцать минут. Теперь можете предлагать кашу, но если есть время, то забудьте ее еще на двадцать минут, чтобы она заварилась. При желании можно прибавить еще немного масла в любую тарелку с кашей.

Пшенка с тыквой в мультиварке

Сварить пшенку с тыквой вы в силах в любой мультиварке (без малого все мультиварки имеют программу “Каша”), в частности и в мультиварке KAMBROOK. Кашка в мультиварке KAMBROOK приготовится за тридцать минут, а потом будет греться ещё не менее десять часов, и это очень хорошо, поскольку во время длительного “томления” кашки при невысокой температуре, она обретает особую нежность, а также получается практически такой же вкусной, словно русской печи.

Ингредиенты:

  • пшённая крупа — шесть ст. л. “с горкой” (115 г)
  • вода питьевая — два ст. (400 мл)
  • молоко 2,5 % жирности — один ст. (200 мл)
  • соль — пол ч. л.
  • сахар — пол ст. л.
  • тыква, замороженная кубиками — 150 г

Приготовление

В чашу мультиварки наберите сначала воду (2 ст.). Теперь влейте молоко (один ст.), посолите (1/2 ч. л.). Прибавьте сахар (1/2 ст. л.). Положите мороженную кубами тыкву, не размораживая, просто-напросто предварительно оплеснув её горячей водой, таким образом она лучше сохранит собственную форму при варке.

Перед тем, как заложить в мультиварку пшенку, уделите ей немного времени и исключительно тщательно промойте её под текучей водой. Дело в том, что пшённая крупа немного горчит, чтобы убрать из крупы горечь, помойте её сначала очень теплой водой, почти кипятком, а далее холодной водой. Таким манером, вы отделаетесь от горечи.

Отбросьте крупу на сито, в то время, когда вода стечёт, положите её в мультиварку. Прикройте крышку мультиварки, заблокируйте крышку, изберите программу “Каша” и нажмите “Старт”. Благополучно ложитесь спать, утром каша станет тёплой и пышной. Утром раскройте мультиварку, немного перемешайте блюдо прямо в мультиварке, для того, чтобы малость размять кубики тыквы. Пшенка в мультиварке готова! Положите блюдо в тарелки.

Если есть желание, прямо в тарелку прибавьте свежие ягоды (голубика) и плоды (банан). Здоровый и целебный завтрак у вас на столе. Славного аппетита!

Пшенка в мультиварке с мясом и грибами

Само по себе пшено — средоточие витаминов и микроэлементов. Еще в античности оно ценилось на вес металла, а в наши времена несправедливо отодвинуто на второй план.

Ингредиенты:

  • триста гр. нежирной свинины;
  • двести гр. шампиньонов;
  • 100 гр. репчатого лука;
  • одна ст.л. томатной пасты;
  • сто гр. подсолнечного масла;
  • двести гр. пшенной крупы;
  • соль, перец.

Приготовление

Свинину режим на куски среднего размера. Репчатый лук вольно, но не крупно. Шампиньоны допускается взять свежие, можно мороженные. Режем их пластинами.

В мультиварку вливаем подсолнечное масло. Выбираем программу “Мультиповар”, температуру 160 градусов цельсия, время приготовления пятнадцать минут. Если нет режима мультиповар, тогда готовим на программе “Жарка”. Когда масло подогреется, выкладываем в мультиварку мясо и слегка обжариваем ее.

После этого высыпаем лук, грибы, а также добавляем томатную пасту. Всё полностью обжариваем до янтарного цвета. Пока мясо и овощи обжариваются, полоскаем пшено. Затем выкладываем его нетолстым слоем поверх овощных культур и мяса. Сверху осторожно заливаем кипящей водой таким образом, чтобы вода была на один см. выше. Все сверху подсаливаем, перчим (не мешаем). Находим режим “Варка — экспресс” и избираем время по автопрограмме двадцать пять минут. Прикрываем крышку и готовим.

Спустя указанное время раскрываем мультиварку, и все тщательно размешиваем. Пшенная каша в мультиварке Редмонд с мясом и грибами выходит очень душистая, рассыпчатая и аппетитная. Сверху посыпаем свежайшей зеленью и подаем к столу. Славного аппетита!

Пшенная каша с овощами и тушенкой

Если в хранилищах у вас есть пшенка и мясная тушенка, тогда вы не только не отойдете от голода, но и сумеете весьма вкусно отужинать. Что касается джентльменов, то им для полноценного чаепития будет достаточно и этих 2‑ух ингредиентов, женщины же выберут прибавить к каше и мясу малость овощей. В этом рецепте пшенки учтены как мужские, так и дамские пожелания, а потому каша выходит необыкновенно сытной, густой и вкусной.

Ингредиенты

  • пшено — один стакан
  • вода — 2,5 стакана
  • смесь овощей (свежих или замороженных) — двести грамм
  • свиная тушенка — двести грамм
  • репчатый лук — один шт.
  • томатная паста — две столовые ложки
  • растительное масло — одна столовая ложка
  • зеленый лук — для подачи

Приготовление

Луковицу чистить и измельчить, поджарить на постном масле до мягкости, после этого добавить в сковородку овощную смесь. Тушить овощи непосредственно под закрытой крышкой на обычном огне около восьми минут, периодически размешивая.

Добавить томатную массу и оставить сковороду с овощной поджаркой на слабом огне дополнительно на 2–3 минуты. В это время тщательным образом промыть, а также перебрать крупу. Пересыпать ее в толстостенный казан, а следом закинуть тушеные в томате овощи.

Прибавить по вкусу черный перец, соль, да залить содержимое казанка 2,5 стаканами прохладной воды. Накрыть крышкой и установить на средний огонь, а после того как вода закипит, убавить до минимума и уваривать кашу до абсолютной готовности.

За десять минут до конца приготовления кашки добавить к крупе, а также овощам тушенку, тщательным образом перемешать и воротить казанок на огонь. Подавать пшенку с овощами и тушенкой теплой, не забыв присыпать убористо нарубленным зеленым лучком.

Пшенная каша с капустой в мультиварке

От блюд из пшенки нельзя отказываться людям, которые обеспокоены своим внешним видом и постоянно считают калории. Не будем погружаться в сложные химические реакции разрушения продуктов, отметим всего лишь, что пшенка оказывает на организм липотропный отклик, другими словами, противодействует отложению нежелательных килограммов на талии и бедрах. А если объединить вкусную крупу с любым иным диетическим продуктом, как например, с капустой, ваш паек пополнится еще одним питательным и полезным яством.

Ингредиенты:

  • пшенная крупа — четыреста — 450 г;
  • капуста среднего размера — четверть кочана;
  • сметана высокой жирности — одна ст.;
  • масло сливочное — сто г;
  • лук репчатый — одна шт.;
  • масло растительное — одна ст. л.;
  • твердый сыр — двести г;
  • петрушка — несколько веточек;
  • вода — две л;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Тщательно помойте пшенную крупу под текучей водой и заполните ею чашечку мультиварки. Мелко нашинкуйте капусту и засыпьте овощную массу к пшенке. Добавьте следом сливочное масло и сметану. Не забудьте о щепотке соли и черном молотом перце.

Залейте все продукты водой. Запрограммируйте режим “Каша/Суп” или “Молочная каша” на 50 минут.

Этого времени вам будет достаточно, чтобы обжарить на растительном масле слегка подсоленный мелко нашинкованный лук.

Слышите сигнал? Пшенная каша в мультиварке Редмонд готова! В тарелки с ароматным блюдом добавьте золотистый лук и натертый на крупной терке сыр, сверху посыпьте свежую зелень петрушки. Приятного аппетита!

Преимущества готовки в мультиварке

Если сравнивать с традиционным приготовлением каш, мультиварка имеет ряд преимуществ:

  • Быстрота в приготовлении, в среднем на готовку каш в мультиварке уходит в 3–5 раз меньше времени.
  • Блюда сохраняют свою питательную ценность и вкус.
  • Больше возможностей и вариантов приготовления.
  • Гибкость и универсальность.
  • Ничего сложного в приготовлении блюда в мультиварке нет, все функции записаны на приборе.
  • Можно установить таймер на определенное время и отсрочить срок приготовления. Придя вечером домой вы получите горячий ужин.
  • Безопасность в использовании.
  • Экономия времени, уменьшение затрат продуктов, так как использование масла для мультиварки сокращается в разы, а также электроэнергии.
  • Простота в уходе — отпадает необходимость мыть плиту и стены от брызг, в самой мультиварке моется только ее крышка и посуда где находится пища.

В мультиварке можно приготовить не только каши, но и множество других блюда. У нас представлена широкая линейка рецептов блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

Рецепт пшенной каши в мультиварке. Пшенная каша в мультиварке

Сытная, ароматная, вкусная пшенная каша в мультиварке с молоком – это просто! Главное знать идеальные пропорции ингредиентов, а остальное чудо-кастрюля сделает за вас. Готовим кашу, добавляем в нее сахар, соль, заливаем молоком и все – уже через час у вас на столе аппетитная и полезная молочная каша. Приведенный ниже рецепт можно считать базовым.При таких пропорциях каша получается средней густоты – то есть не назовешь «мазня», и не такой густой, чтобы «ложка того стоит». В меру сладкий и при желании его можно сдобрить не только увесистым кусочком сливочного масла, но и различными вкусными добавками, такими как изюм, фрукты или шоколадные шарики.

Вкусовая информация Второе: крупы

Состав

  • Крупа пшенная – 150 г;
  • Молоко – 500 мл;
  • Сахар – 3 ст.л .;
  • Соль – 3/4 ч.
  • Сливочное масло – 50-70 грамм.


Как приготовить пшенную кашу в мультиварке с молоком

Пшено, если вы не используете уже обработанную крупу из пакетов, предназначенных сразу для варки, надо перебрать – обязательно попадутся одна-две темные крупинки, а готовая каша будет неприятно хрустеть зубками. Далее промываем пшено под проточной водой. Затем буквально на несколько минут ошпариваем кипятком, чтобы убрать присущую крупе горечь.

Через 3-5 минут. крупу закидываем на дуршлаг, а когда вода хорошо стечет, отправляем пшенную крупу в чашку мультиварки.

Добавьте к нему сахар. 3 ст. л. – среднее количество сахара, при этом каша получается сладкой, но не сладкой.

Молоко с пшеном залить с сахаром. Многие разбавляют молоко водой (в разных пропорциях). Однако если вы хотите получить действительно вкусное молочное пшено, желательно это делать только в том случае, если используемое молоко имеет жирность более 3.2%.

Последний ингредиент – посолить мультиварку. Перемешайте, чтобы растворились сыпучие компоненты, и закройте мультиварку крышкой.

Вне зависимости от того, какая у вас модель чудесной кастрюли, режим «каша» или «молочная каша» (что предпочтительнее) в ней точно есть. Эти режимы, как правило, автоматические, поэтому просто выберите тот, который вам нужен, и нажмите кнопку «Пуск», позволяя многоцветному цвету делать свою работу. И через 40–45 минут она нам скажет, что каша почти готова.Но не спешите отключать мультиварку от сети. Открыв крышку, вы увидите, что крупа не полностью впитала жидкость. Не волнуйтесь, так и должно быть! Теперь пора добавить в кашу масло.

Мы добавили, перемешали и снова закрыли крышкой, оставив пшенную кашу на медленном огне 30–40 минут. За это время он полностью впитает оставшуюся жидкость. Кстати, на стадии перемешивания (после того, как было добавлено масло), вы также можете откорректировать консистенцию блюда, если оно вам не подходит: добавить немного молока, если оно густое, или увеличить время нагрева, если блюдо слишком жидкий для вас.Чем дольше греется пшено в мультиварке с молоком, тем гуще получится каша.

Вот и все. Как только у пшенной каши закончится время, можно сразу ее подавать.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

  • Если пшено в мультиварке с молоком получается слишком густым, разбавьте молоко водой в соотношении 1: 1, оно будет менее густым.
  • Пшеничная каша с добавлением тыквы получится очень вкусной.Для этого при наполнении мультикана кладем нарезанную мелкими кубиками тыкву. Когда вы помешаете кашу, ваши кусочки развалятся, и у вас получится практически однородная масса с тыквенным ароматом. Положить немного ванили с маслом. Это сделает его очень ароматным.
  • Также пшенная каша с молоком в мультиварке получится вкусной, оригинальной, если вместо тыквы положить кусочки сладкого яблока. Только обязательно очистите их от кожуры и удалите семена. Для любителей корицы здесь будет очень уместно.
  • В уже готовую кашу перед томлением можно положить любые очищенные и слегка поджаренные орехи, семечки, лен, кунжут. Очень вкусно добавлять в готовое блюдо, предварительно промытый, тушеный изюм, курагу.
  • Один из способов приготовления включает добавление сырых яиц в готовое блюдо. Это простое добавление делает кашу особенной. После того, как прозвучал сигнал об окончании варки, добавить в массу вместе с маслом сырое яйцо … Делается это следующим образом: яйцо нужно взбить вилкой в ​​болтушку, долив немного кипяченой воды (не более 1 столовая ложка), а затем очень тонкой струйкой медленно ввести в кашу.При этом ее все время помешивают, затем кашу дают возможность прожариться на медленном огне.
  • Чтобы ваша пшенная каша в мультиварке с молоком получилась такой же вкусной, как у вас дома, не используйте в качестве добавок продукты, которые им не нравятся.
  • Если вам нужно установить отложенный старт, наполните мультикан основными ингредиентами и установите отсроченный старт, основанный на том, что утром после пробуждения вы томитесь. Сделать это можно так: поставить режим каши и потом отложенный старт, но с расчетом готовности за 3 минуты до подачи.Перед подачей положить масло и прочие вкусности.

Время: 30 мин.

Порций: 3

Сложность: 1 из 5

Каша – незаменимый компонент повседневного меню каждой семьи, они не только просты в приготовлении, но и очень полезны. Узнаем, как приготовить пшенную кашу в мультиварке с изюминкой, предлагаем попробовать несколько проверенных рецептов любимого блюда из пшена.

По мнению диетологов, пшенная каша, сваренная на воде или молоке, невероятно полезна не только детям, но и взрослым.Этот продукт считается гипоаллергенным и может использоваться для приготовления различных блюд безглютеновой диеты. Пшено легко усваивается, наполняя организм необходимыми витаминами и макроэлементами.

Чтобы получить вкусную пшенную кашу, следует придерживаться особой технологии ее приготовления. Лучше всего готовить его в мультиварке, консистенция и вкус готового блюда будут идеальными.

Пшено считается классическим вариантом, оно получается нежным и просто тает во рту.Дополнительные компоненты (сухофрукты, тыква) сделают блюдо еще вкуснее и ароматнее.

Стоит отметить, что рецепт пшенной каши в мультиварке может включать и мясо, и самые разные овощи, так что на обед или ужин можно будет приготовить полноценное второе блюдо. Не переживайте, что мясо получится жестким, а зерна пшена сильно разварятся. Благодаря особому режиму приготовления все ингредиенты равномерно дойдут до готовности и сохранят все свои полезные свойства.

Технология приготовления пшенной каши в мультиварке конкретной модели практически одинакова, только время термообработки крупы может отличаться, что зависит от мощности конкретной модели кухонного помощника. В любом случае прекрасно приготовить кашу сможет даже начинающий повар.

Перед тем, как приступить к приготовлению пшенной каши в мультиварке, рекомендуем ознакомиться с несколькими полезными советами и рекомендациями.

  1. Перед тем, как варить крупу, убедитесь, что она свежая, ведь от этого будет зависеть вкус готового блюда.
  2. Пшенная каша в мультиварке готовится на режимах «Каша», «Плов» или «Крупа», именно на этих программах крупа будет хорошо готовиться, а целостность зерен сохранится.
  3. Чтобы порадовать близких рассыпчатой ​​пшенной кашей в мультиварке, обязательно промойте крупу перед тем, как класть в миску.
  4. Выберите правильные пропорции. Получить рассыпчатый гарнир удастся при использовании одного стакана крупы и двух стаканов воды. Для вязкой каши стоит придерживаться соотношения вода / крупа 4: 1, а для более жидкой – 6: 1.

Примечание. Не открывайте крышку мультиварки до завершения установленного режима и не сокращайте время приготовления. Таким образом можно получить продукт идеальной консистенции и вкуса.

Нежная пшенная каша

Молочная каша из пшена в мультиварке готовится очень быстро, такое блюдо можно считать идеальным вариантом на завтрак. Добавьте в кашу сухофрукты или свежие ягоды и подавайте.

Состав:

Шаг 1

Готовьте все продукты в соответствии со списком ингредиентов.

Шаг 2

Крупу промыть, положить в чашу мультиварки.

Шаг 3

Влить необходимое количество молока и кипяченой воды. Если вы хотите приготовить более густую кашу, уменьшите количество используемого молока до 2 стаканов.

На заметку: Чтобы молоко не вылилось во время готовки, заранее вскипятите его и смажьте верх чаши мультиварки сливочным маслом.

Шаг 4

Теперь следует добавить сахарный песок вместе с солью.

Для справки: готовое блюдо будет намного ароматнее, если на этом этапе добавить немного ванили.

Шаг 5

Выбрать программу «Каша» на 30 минут. По окончании приготовления оставьте продукт горячим (прибл. 5 минут).

Разложите все по тарелкам, не забудьте добавить в каждую порцию масла по кусочку.

Другой вариант блюда:

Рецепт капусты

Если вы хотите поэкспериментировать и удивить свою семью особенным блюдом из хлопьев, то этот рецепт для вас.Это блюдо сочетает в себе несколько разных вкусов, что делает его особенным.

Состав:

  • Просо – 500 гр.
  • Капуста – вилка ¼
  • Сметана – 210 гр.
  • Вода кипяченая – 2 л
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 200 гр.
  • Масло рафинированное – для жарки
  • Соль с перцем – на свой вкус
  • Зелень петрушки – для украшения

Шаг 1

Пшено тщательно промыть, вылить в чашу.

Шаг 2

Капусту нашинковать, переложить к пшену.

Совет: Старайтесь нарезать капусту как можно мельче, тогда блюдо получится нежнее.

Шаг 3

Теперь добавьте масло.

Шаг 4

После этого добавить жирную сметану, а также соль и перец.

Шаг 5

Наполните емкость водой, установите режим «Каша или суп».Пшенную кашу отварить в мультиварке 50 минут.

Пока готовится каша с капустой, нарезать лук средними кубиками и обжарить на рафинированном масле до прозрачности.

Шаг 6

Разложить приготовленный гарнир по тарелкам, на каждую порцию выложить обжаренный лук, ломтики твердого сыра и мелко нарезанную зелень.

Простой рецепт с мясом

Крупа и мясо – отличное сочетание, готовое блюдо получается не только сытным, но и вкусным.Совсем не обязательно использовать только мясную вырезку; Для приготовления подойдет и фарш.

Состав:

  • Крупа пшенная – 270 гр.
  • Фарш из свинины и говядины – 400 гр.
  • Лук репчатый – ½ шт.
  • Приправа «Хмели-сунели», соль – по вкусу
  • Масло рафинированное – для жарки
  • Кипяток – 3 стакана

Шаг 1

Разложите на рабочей поверхности все продукты, которые вам понадобятся, чтобы приготовить кашу.

Шаг 2

Выбрать режим «Жарить» 10 минут, влить рафинированное масло, обжарить мелко нарезанный лук.

Шаг 3

Через 5 минут. пора добавить к луку фарш, все тщательно перемешать лопаткой.

Шаг 4

Добавьте соль и приправы за пару минут до просмотра.

На заметку хозяйке: Чтобы пшено не горчило после варки, обжаривайте его на сухой сковороде до светло-коричневого цвета.

Шаг 5

К содержимому посуды добавить крупу, залить все кипятком.

Установить программу «Плов». Через 40 минут. с самого начала приготовления проверьте готовность крупы, при необходимости долейте воды.

Теперь осталось перемешать содержимое миски, переложить на тарелки, а потом подавать с салатом из свежих овощей. Это блюдо можно считать идеальным решением для ужина – быстрого, сытного и экономичного.Приятного аппетита!

Другой вариант блюда:

Просо, хорошо известное нам с детства, получают из семян проса серого, красного, белого и желтого цветов. Опытные хозяйки утверждают, что вкуснейшая каша получается из желтой пшенной крупы – наверное, поэтому этот сорт пшена называют золотым. Однако продукт может претендовать на столь метафорическое название по другой причине: пшено приносит неоценимую пользу нашему организму! Современные технологии заботятся о том, чтобы ценные элементы крупы не испарялись при ее термической обработке.Например, пшенная каша в мультиварке Редмонд экономит в несколько раз больше полезных веществ, чем приготовленная в обычной кастрюле.

С незапамятных времен люди знали, что пшено полезно для здоровья. Пшенная крупа должна как можно чаще появляться на столе людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Это блюдо богато калием, который является основой нормального функционирования миокарда и сердца в целом. К тому же употребление пшена хорошо сказывается на состоянии печени.Пшенная каша с молоком в мультиварке Редмонд станет отличным началом здорового дня.

Состав:

  • молоко – 700 мл;
  • пшенная крупа – 100 г;
  • масло сливочное – 20 г;
  • сахар – 4 ч.
  • соль – 0,5 ч.

Пшенная каша с молоком в мультиварке Редмонд: как приготовить вкусное и нежное блюдо

  1. Просо насыпьте в небольшую миску и промойте под проточной водой, пока крупа не очистится от мелкого мусора.Затем выложить пшено в кастрюлю мультиварки, налить туда молоко, всыпать соль, сахар и масло. Тщательно перемешайте все продукты.
  2. Активируйте режим «Молочная каша», дайте приготовить блюдо 40 минут. Пока каша варится, несколько раз перемешайте ее ложкой.
  3. После звукового сигнала, информирующего о том, что пшенная каша в мультиварке Redmond готова, оставьте блюдо на сковороде еще на 10 минут, включив функцию «Согреться».
  4. Перед подачей украсьте пшенную молочную кашу изюмом и курагой.Приятного аппетита!

Пшенная каша с капустой в мультиварке Редмонд

В блюдах из пшенной каши нельзя отказывать людям, которые заботятся о своей внешности и беспощадно считают калории. Не будем углубляться в сложные химические реакции разложения продуктов, отметим только, что пшено оказывает липотропное действие на организм, иными словами препятствует отложению нежелательных килограммов на талии и бедрах. А если сочетать вкусные крупы с любым другим диетическим продуктом, например, с капустой, ваш рацион пополнится еще одним сытным и полезным блюдом.

Пшенная каша с капустой в мультиварке Редмонд готовится быстро и легко. Итак, вот продуктов, которые вам понадобятся для блюда:

  • пшенная крупа – 400 – 450 г;
  • капуста среднего размера – четверть кочана;
  • сметана жирная – 1 ст .;
  • масло сливочное – 100 г;
  • луковица – 1 шт .;
  • масло растительное – 1 ст. л .;
  • сыр твердый – 200 г;
  • петрушка – несколько веточек;
  • вода – 2 л;
  • соль и черный перец по вкусу.

Пшенная каша с капустой в мультиварке Редмонд, готовим для большой компании:

  1. Пшенную крупу тщательно промыть под проточной водой и наполнить ею чашу мультиварки.
  2. Капусту мелко нашинковать и добавить к пшену овощную массу. Затем добавить масло и сметану. Не забудьте щепотку соли и молотого черного перца.
  3. Заполните всю пищу водой. Запрограммируйте режим Каша / Суп или Молочная каша на 50 минут.
  4. Этого времени вам хватит, чтобы обжарить на растительном масле малосоленый мелко нарезанный лук.

Вы слышите сигнал? Пшенная каша с капустой в мультиварке Редмонд готова! В тарелки с ароматным блюдом добавить золотистый лук и тертый сыр, сверху посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой в мультиварке Редмонд

Пшенная крупа примечательна еще и тем, что обладает способностью очищать человеческий организм от различных накапливающихся в нем токсинов. Пшено рекомендуется кушать регулярно людям, страдающим атеросклерозом или получающим лечение от воспаления поджелудочной железы.Если добавить в пшенную кашу немного спелой тыквы, сладкое и полезное блюдо станет хорошим выбором на завтрак.

Необходимые продукты:

  • пшенная крупа – 1 ст .;
  • жирное молоко – 3 ст .;
  • мякоть тыквы – 1 ст .;
  • соль по вкусу;
  • сахар – 1 ст. л. с горкой;
  • масло сливочное – по вкусу;
  • сухофруктов – по желанию.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке Редмонд, для здоровья и хорошего настроения:

  1. Пшенную крупу перебрать и промыть в нескольких водах.Пшенная каша в мультиварке Редмонд приготовится очень быстро, если крупу замочить в холодной воде на 12-15 часов.
  2. Тыкву вымыть, очистить от кожуры, удалить с овощей семена и волокна. Чтобы пшенная каша в мультиварке Redmond получилась однородной и вязкой, натрите тыкву на мелкой терке.
  3. Если вы готовите кашу для ребенка, добавьте сладкие сухофрукты, которые придутся по вкусу вашему ребенку. Перед тем как добавить в кашу изюм и курагу, залейте их кипятком и выдержите в нем примерно полчаса.Затем поместите сухофрукты в сито и тщательно промойте водой. Крупные кураги нарезать небольшими кусочками.
  4. Слить воду с пшена и перелить в чашу мультиварки, затем влить молоко, положить натертую тыкву, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешайте всю пищу. Включите режим «Молочная каша» на полчаса.
  5. Когда пшенная каша в мультиварке Редмонд будет готова, добавьте туда кусочек сливочного масла и сухофрукты. Оставьте блюдо в миске потеть еще на 10–15 минут, используя функцию поддержания тепла.

Наряду с горячей кашей на стол можно подать хлеб с маслом и сладкий чай с лимоном. Приятного аппетита!

Пшенная каша с курицей в мультиварке Редмонд

Просо – наименее аллергенный продукт среди других злаков. Люди, которые чувствительны и склонны к аллергическим реакциям на пищу, могут есть пшенную муку, не опасаясь за свое здоровье. Пшенную крупу часто используют как гарнир к мясу. Например, в мультиварке Редмонд очень легко приготовить пшенную кашу с курицей.

Ингредиентов к блюду:

  • куриные окорочка среднего размера – 2 шт .;
  • луковица – 1 шт .;
  • морковь мелкая – 1 шт .;
  • средних помидоров – 2 шт .;
  • пшенная крупа – 200 г;
  • вода – 3 – 3,5 мультистакана;
  • соль – щепотка;
  • зелени укропа и петрушки – несколько веточек;
  • перец черный молотый и другие специи по вкусу.

Пшенная каша с курицей в мультиварке Редмонд готовим в меру жирное и сытное блюдо:

  1. Вымойте ноги и очистите их от одиночных перьев, которые могут остаться на них.Отрежьте ножки как хотите. При желании к ножкам можно добавить крылышки, обрезать их необязательно.
  2. Помидоры, придающие блюду кислинку, ошпарить кипятком, снять с них кожицу и нарезать овощи мелкими кубиками. Поместите их в сотейник мультиварки и жарьте в режиме «Жарка» 8–10 минут с поднятой крышкой.
  3. Очистить лук и мелко нарезать. Морковь вымыть и натереть на крупной терке или нарезать соломкой.Добавьте нарезанные овощи к помидорам в кастрюле мультиварки. Посолите продукты и добавьте туда любимые специи для мясных блюд … Сверху насыпьте пшено, выложите кусочки мяса, залейте еду водой и все хорошо перемешайте.
  4. Программировать режим «Плов» на 55-60 минут. Для приготовления подойдет и режим «Тушение» – его нужно выставить на 40 минут.

Когда пшенная каша с курицей в мультиварке Редмонд будет готова, украсьте блюдо свежей мелко нарезанной зеленью.Приятного аппетита!

Пшенная каша с грибами в мультиварке Редмонд

Правильный завтрак дает нам силы и энергию на весь день. Но есть одну кашу утром скучно и неинтересно. Существует множество рецептов, которыми можно разнообразить свой завтрак. Приготовим пшенную кашу с грибами в мультиварке Редмонд – это просто, быстро, а главное вкусно и полезно.

Продуктов для кулинарии:

  • пшенная крупа – 300 г;
  • подберезовиков или любых других грибов – 200 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • масло сливочное – 60 г;
  • масло растительное – 50 г;
  • вода – 0,5 л;
  • петрушка – пара веточек;
  • соль по вкусу.

Пшенная каша с грибами в мультиварке Редмонд готовим вкусную и полезную еду:

  1. Перебрать пшенную крупу, чтобы очистить ее от испорченных зерен. Затем промойте пшено под проточной водой.
  2. Масло нарезать крупными кусочками. Кстати, пшено отлично сочетается с грибами, белыми грибами и вешенками.Грибы можно употреблять как в свежем, так и в замороженном виде.
  3. Очистите лук и нарежьте его.
  4. В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить туда грибы и лук и жарить в режиме «Жарка» около 10 минут.
  5. Когда лук станет золотистым, добавьте в миску пшенную крупу и хорошо перемешайте. Активируйте режим «Каша» на 40 минут. За десять минут до готовности пшенной каши с грибами в мультиварке Редмонд откройте крышку и положите в миску кусочек сливочного масла и, если хотите, приправу для грибных блюд.

Готовую пшенную кашу украсить ароматной петрушкой. Подавать на стол вместе с блюдом из свежих овощей, вареных яиц со сметаной или мяса. Ваша семья будет лизать пальцы! Приятного аппетита!

Пшенная каша на молоке в мультиварке Редмонд: видео

Пшенная каша на завтрак не только полезна, но и вкусна. Дело в том, что пшено производится из пшена, которое, в свою очередь, обладает полезным свойством, позволяющим связывать ионы тяжелых металлов и выводить токсины с помощью шлаков.Такое достижение современности, как мультиварка, отлично справляется с приготовлением пшенной каши. К тому же в мультиварке варить кашу очень удобно, ведь нет необходимости следить, чтобы она не пригорела и не убежала. Пшено хорошо разваривается в мультиварке и получается очень нежным, дети его с удовольствием едят ..

Приготовьте необходимую пищу.

Просо хорошо промыть, чтобы вода после ополаскивания была прозрачной.

Налейте в чашу мультиварки воду и молоко.Добавьте пшено.

Добавьте соль и сахар. Помешивать.

Переведите мультиварку в режим «Каша» или «Каша на молоке». В мультиварке Yummy в режиме «Каша» по умолчанию установлена ​​температура 90 градусов, а время приготовления – 1 час.

Откройте мультиварку через час. Добавить в кашу масло. Помешивать.

Оставьте мультиварку в режиме «Разогрев» на 40 минут, чтобы каша запарилась еще больше.

Вкусная пшенная каша готова.

Приятного аппетита!

Приготовим на завтрак исконно русское блюдо, сегодня пшенную кашу с молоком. Рецепт в мультиварке позволит хозяйкам, пока варится каша, заняться своими делами или, например, приготовить ее к утреннему чаю. Такая бытовая техника не только прочно вошла в нашу повседневную жизнь, она действительно помогает и экономит время.

Так что вкусная каша готовится без особых усилий, при необходимости ее можно держать в тепле до подачи на стол.Так что обязательно воспользуйтесь рецептом и порадуйте свою семью вкусным и сытным блюдом на завтрак.

Здесь вы действительно получите заряд энергии на целый день. Кроме того, пшено положительно влияет на работу сердца и желудочно-кишечного тракта.

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Состав:

  • пшенная крупа – 1 стакан;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • соль – щепотка;
  • молоко – 4 стакана;
  • масло сливочное – 20-30 г.

Приготовление:

1. В первую очередь подготовьте кашу. Отмерьте стакан проса, посыпьте им чистый лист бумаги и рассортируйте, удалив весь мусор и мелкие серые или черные крупинки. Даже если вы купили дорогой и, на первый взгляд, абсолютно чистый продукт, все равно нужно это делать, чтобы действительно не осталось ни единой пятнышки.

Затем несколько раз промойте крупу. Лучше всего это делать в проточной горячей воде, переложив ее через сито. В конце концов, желательно даже залить кипятком, так пшено не только хорошо промоет, но и избавится от своей горчинки.

2. В чашу мультиварки засыпать чистую и промытую пшенную крупу. Добавьте столовую ложку сахара, это количество добавит готовому блюду очень легкое сладковатое послевкусие. Если кто-то любит сладкие каши, то количество сахара можно увеличить до 2-2,5 столовых ложек. Желательно добавлять щепотку соли даже в сладкие блюда, это придает вкусу больше выразительности.

3. Влейте молоко, можно добавить холодное. На свое усмотрение можно разбавить водой.Все зависит от качества молока. Если это домашний жирный продукт, то его можно разбавить водой пополам. Для магазинного молока жирностью 3,2% подходит пропорция – на 3 стакана молока на 1 стакан воды. Если жирность молока очень низкая, разбавлять его не следует.

4. Теперь в зависимости от того, какая у вас модель мультиварки, нужно выбрать режим. В бытовой технике Polaris есть функция «Молочная каша», достаточно 35 минут.Для мультиварки «Редмонд» подойдет режим «Каша», с установленным временем 40 минут. Если у вас мультиварка малой мощности первых моделей и у вас нет режима «Каша», то вы можете установить «Тушение» или «Приготовление» на 50-60 минут.

5. После того, как прозвучит сигнал об окончании варки, можно на несколько минут оставить кашу в режиме разогрева, так она получится еще более воздушной и нежной. Если уже нет сил терпеть и очень хочется кушать, то в приготовленную кашу кладем кусочек сливочного масла и даем немного времени, чтобы оно растаяло.Аккуратно перемешайте кашу с маслом деревянной лопаткой и разложите по тарелкам, приглашая всех к столу. Также можно украсить блюдо приготовленным на пару изюмом.

А если молока еще немного, то можно испечь вкуснейшее.

Совет:
– для измерения можно использовать как обычный граненый стакан, так и стакан от мультиварки, главное соблюдать пропорцию – на одну часть пшенной крупы всегда нужно брать 4 части жидкости ;

– если любите жидкие каши, готовьте все точно так, как описано в рецепте, всего на 1 стакан крупы налейте 6 стаканов жидкости;

– в такую ​​кашу по желанию можно добавить кусочки мелко нарезанной кураги или чернослива, дольки тыквы или яблока.

Пшеничная каша в мультиварке – основа здорового питания. Лучшие рецепты пшеничной каши в мультиварке на воде и молоке

С появлением в доме мультиварки многие хозяйки доверяют приготовление всевозможных круп только этому агрегату. В миску так легко положить крупу, залить водой и выставить желаемую программу. Согласитесь, пшеничная каша на воде в мультиварке легче и лучше готовится, чем на плите. Необязательно стоять и смотреть, чтобы содержимое кастрюли не сгорело или не убежало.

В данном случае пшено готовится в мультиварке Redmond 4502. Однако приготовить одно и то же блюдо можно абсолютно в любой модели.

Состав

  • крупа пшеничная – 1 мультистакан;
  • соль по вкусу;
  • вода – 3 мультистакана;
  • масло сливочное – 50 г.

Как варить пшеничную кашу на воде в мультиварке Redmond

Прежде чем приступить к приготовлению каши, необходимо правильно приготовить крупу, ведь именно от этого этапа зависит большая часть получения вкусного готового блюда.Крупу промыть не менее 3 раз в холодной воде – это необходимо для того, чтобы смыть «муку» и избавиться от примесей. Помытую крупу выложить в чашу мультиварки. Добавьте соль по своему вкусу и при желании используйте такие специи, как прованские травы или тмин.

Залейте содержимое посуды водой из расчета 3 стакана жидкости на 1 стакан крупы – при соблюдении этой пропорции получится пшено средней густоты. Если вы хотите приготовить густую рассыпчатую кашу, то соблюдайте соотношение 1: 2, а для жидкости – 1: 4.Включите программу, предназначенную для приготовления каши в вашей мультиварке. В модели Redmond 4502 можно готовить в режиме «экспресс-приготовление». Время приготовления составит 40 минут. Кстати, использование мультиварки-скороварки значительно упрощает процесс приготовления. Любая крупа готовится в режиме скороварки всего за 13 минут! Это очень удобно, быстро и с максимальным удержанием питательных веществ.

Когда прозвучит сигнал о том, что блюдо готово, откройте крышку и добавьте кусок масла.Кашу необходимо перемешать и снова закрыть, чтобы она настоялась. При этом не выключайте режим поддержания тепла.

Пшеничная каша в мультиварке на воде готова к употреблению. Это отличный гарнир. Получается очень вкусное, сочное и полезное пшено. Главное, не дать остыть. В режиме поддержания тепла продукты сохранят свой внешний вид и вкус, пока вы не отключите программу. Если хотите обогатить вкус пшеничной каши, подавайте ее к столу вместе с грибами или мясным гуляшем, обжаренным в сметане.

  • Старайтесь варить кашу на один прием пищи, чтобы не хранить ее в холодильнике, ведь после разогрева блюдо теряет безупречный вкус.
  • Если не хотите варить кашу на воде, используйте мясной или куриный бульон. Тогда гарнир получится еще вкуснее и сытнее.
  • Иногда в процессе варки каша шляпой поднимается в чашу мультиварки и слышен шум. Если это произошло, откройте на время крышку, а затем продолжите готовку в том же режиме.
  • Если вдруг у вас в холодильнике оказалось готовое пшено, которое после охлаждения стало густым и уже не таким аппетитным, не спешите от него избавляться. Из него можно приготовить вкусные котлеты с добавлением яиц, зелени и овощей. Таким образом можно сэкономить еду и разнообразить свое ежедневное меню.
  • В этот гарнир можно добавить немного топленого масла. Прекрасно дополнит любую кашу.
  • Для постного блюда вместо сливочного масла добавьте в кашу квашеную капусту из лука и моркови на растительном масле.Будет вкусно и полезно.
  • Если вы любите сладкие каши, добавьте в конце приготовления небольшое количество сахара (около 1 столовой ложки) вместе со сливочным маслом.

Пшеничная каша в мультиварке получается просто нереально вкусной. Такую кашу на плите у меня не получится, изо всех сил. На плите всегда приходилось возиться с приготовлением такой каши.

Чтобы приготовить вкусную кашу, я приготовила ее на водяной бане. Она налила воду в кастрюлю и поставила на огонь.Когда вода в кастрюле закипела, я поставил казан поменьше с крупой и водой.

Таким образом, я приготовила рассыпчатую пшеничную кашу. Если я пробовал варить кашу по-другому, она у меня непременно сгорала. Потом долго и нудно соскребала со дна казана остатки схваченной каши. Может все дело в том, что я не умею варить пшеничную кашу. Не буду спорить, но факт остался фактом, каша получилась вкусной и только на водяной бане не пригорела.

С появлением в моем доме мультиварки Redmond я не сразу вспомнил о том, как варить в ней кашу. Потому что я очень любил выпечку. На это уходило практически все свободное время, ведь выпечка в мультиварке просто восхитительна. Когда я попробовала испечь всевозможные рецепты выпечки в чуде – кастрюле, пришло время вспомнить о каше. Первой в очереди была гречневая каша в мультиварке. Как приготовить самую вкусную гречневую кашу в мультиварке? Посмотрите мой на сайте.

Теперь очередь пшеничной каши, по степени любви она у меня на втором месте. Обычно покупаю ей каши Арноут, чаще всего это Артек. Из этой каши получается очень вкусная каша, на мой вкус :). Ну масло, еще масла, это так вкусно!

Пшеничная крупа (арнаутка) очень полезна взрослым и детям. В нем много необходимых нам витаминов и минералов. Поэтому готовьте почаще! Ведь к нему можно запросто приготовить любой гарнир.Тушеные блюда, тушеные грибы или просто тушеные овощи отлично сочетаются с этой полезной и вкусной кашей. А с мультиваркой приготовить такую ​​чудесную кашу проще простого! Итак, приступим

нам нужно:

  • Крупа пшеничная (Арнаутка, у меня Артек) – 1 стакан;
  • Вода очищенная – 3 стакана;
  • Соль по вкусу;
  • Масло сливочное – 60 грамм.

Пшеничная каша в мультиварке рецепт:


Вкусная пшеничная каша в мультиварке рецепт «Пальчики оближешь» готова.
Нежный, мягкий, с потрясающим сливочным вкусом – я просто обожаю этот рецепт! А теперь перейдем к обсуждению моего рецепта.

Делитесь в комментариях, что вам понравилось в рецепте, а что нет. Мне важно услышать ваше мнение. Если для вас это не сложно, нажмите кнопку соцсети после рецепта. Таким образом, о моем рецепте узнают ваши близкие и друзья. И заходите еще раз на мой сайт, я постараюсь вас побаловать чем-нибудь вкусненьким. С нетерпением жду посещения, до скорой встречи!

Пшеничная каша – одно из основных блюд древнерусской кухни.Древние славяне освоили выращивание пшеницы около 10 веков назад, и за все это время питательная каша не потеряла своей актуальности. Даже сегодня мы рады приготовить простую еду из пшеничной крупы – она ​​получается быстро, вкусно и полезно. А верный помощник – мультиварка с максимальной точностью воспроизводит старинную русскую технику термической обработки блюда – томление в духовке.

Наши предки не особо умничали с приготовлением пшеничной каши: наполняли казан крупой с водой или молоком и отправляли в духовку минимум на 2 часа.Пшеничная каша не требует длительной варки, а длительное тушение в духовке превращало крупинки в массу, похожую на кисель. В таком виде пищу подавали, ели с хлебом, луком и мясом.

Пшеничная каша на молоке в мультиварке: важные нюансы приготовления

До недавнего времени невозможно было воспроизвести условия приготовления в русской духовке на обычной кухне, но с появлением мультиварки эта необходимость полностью отпала.Умные технологии более маневренны, чем обычные газовые духовки, и делают это быстрее. Кроме того, консистенцию пшеничной каши, приготовленной в мультиварке, можно регулировать по своему усмотрению.

Мультиварка, как и духовка в старину, не разваривает крупу, а томит ее под действием пара в закрытой со всех сторон нише. В таких условиях каша застрахована от прилипания, не требует перемешивания и всегда готова вовремя. Если вы готовите пшеничную кашу с молоком в мультиварке с учетом нескольких полезных рекомендаций:

, вас обязательно спросят о добавках.
  1. При покупке крупы пшеничной отдавайте предпочтение продукту в полиэтиленовом пакете.Прочная связка защищает зерна от неблагоприятных факторов почти год. Картонная упаковка не может обеспечить такой защиты, а крупы могут стать влажными при несоблюдении условий хранения. В таком виде «пшеница» быстро прогоркнет.
  2. О высоком качестве крупы свидетельствует ее светло-коричневый цвет. Товар более низкого качества имеет более темный цвет. Хорошие крупы не содержат камешков, жмыха и прочего мелкого мусора.
  3. В продаже пшеничная каша двух видов: Артекская и Полтавская.Артек с мелкой крупой отлично вписывается в детский рацион, хорошо усваивается и содержит множество полезных компонентов. Полтавская – цельнозерновой продукт с ядрышками разного размера. Зерна среднего размера лучше всего подходят для приготовления каши, а крупные – для заправки к первому блюду.
  4. Перед варкой крупу пшеничную не заливают водой, а промывают обязательно, чтобы смыть с зерен пыль, которая собирается там в процессе производства.
  5. Мультиварка приготовит вкусную кашу, если уделить внимание пропорциям.Итак, желеобразная масса получится от употребления 1 ст. крупы и 6 ст. жидкости. А каша рассыпчатая мультиварка приготовит, если на 1 ст. круп используют 3 ст. воды.
  6. Модель фритюрницы и тонкости программ, по общему убеждению кулинаров, в некоторой степени влияют на качество готового блюда. Ряд кухонных приборов готовят идеальную рассыпчатую пшеничную кашу на 2,5 стакана жидкости, а умеренно вязкую кашу получают, добавляя 4 стакана молока.

Следуя простым советам, вы приготовите вкусную кашу с хорошо прожаренными ядрышками за 1 час.

Классический рецепт пшеничной каши с молоком в мультиварке

При соблюдении указанных пропорций каша средней густоты. Чтобы изменить консистенцию, используйте меньше или больше молока.

Первый дубль:

  • молоко 2,5% – 900 мл;
  • крупа пшеничная – 1 ст .;
  • сахарный песок – 1 ст. л .;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль – 1 щепотка.

Приступим к приготовлению:

  1. Залейте крупу водой комнатной температуры, перемешайте и подождите несколько минут. Жидкость «унесет» всплывший мелкий мусор. Слейте грязную воду, а затем тщательно промойте крупу, пока вода не станет прозрачной.
  2. Переложите чистую пшеничную крупу в чашу мультиварки, затем налейте молоко, сахар, соль и половину сливочного масла. Чтобы крупа не «вылетела», смажьте стенки мультиварки по кругу чуть выше загружаемых продуктов.
  3. Закройте крышку, выберите программу «Каша», установите время приготовления 60 минут и дайте машине команду «Пуск».
  4. Когда таймер сообщает о готовности пшеничной каши на молоке в мультиварке, не открывайте крышку сразу. Вместо этого дайте еде постоять некоторое время или, если у вас есть время, включите функцию «Разогрев» на 20 минут. Подготовленную пшеничную кашу выложить в молоко по тарелкам и заправить второй половиной сливочного масла. Приятного аппетита!

Каша пшеничная на молоке с медом и орехами в мультиварке

Почему бы не сделать пшеничную кашу еще полезнее? Запишите рецепт!

Мы будем готовить из следующих ингредиентов:

  • крупа пшеничная – 1 ст.;
  • молоко – 2 ст .;
  • вода – 2 ст .;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное – 1 ч.
  • мед – по вкусу;
  • любых орехов по вкусу.

Как сварить пшеничную кашу на молоке со здоровыми добавками в мультиварке:

  1. Смажьте дно и стороны мультиварки кусочком сливочного масла.
  2. Пшеничную крупу тщательно промойте под водопроводной водой и поместите в мультиварку. Сразу посолите.
  3. Теперь наполните миску молоком и водой в равных пропорциях.Перемешайте ингредиенты.
  4. Активируйте режим «Молочная каша» и приступайте к работе на полчаса.
  5. Пока работает аэрогриль, береги орехи: снимаем скорлупу, измельчаем. Особенно вкусной получается пшеничная каша с молоком в мультиварке с ореховым ассорти – смесью миндаля, кедровых орехов и кешью.
  6. Готовую пшеничную кашу на молоке разделить на порции, приправить каждую небольшим количеством меда и горстью орехов. Будет вкусно!

Каша пшеничная на молоке с тыквой в мультиварке

По мнению ботаников, тыква – овощ, что, однако, не мешает нам готовить невероятно аппетитные и очень полезные сладкие завтраки из ее плотной мякоти.

Необходимый набор товаров:

  • крупа пшеничная – 1 ст .;
  • мякоть спелой тыквы – 250 г;
  • молоко – 4 ст .;
  • сахар – 2 ст. л .;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное – 30 г;
  • ванилин – на кончике ножа.

Кашу пшеничную на молоке с тыквой в мультиварке приготовим так:

  1. Промойте пшеничную крупу в нескольких водах.
  2. С тыквы срежьте кожицу и нарежьте мякоть равными небольшими кубиками.Вы также можете натереть тыкву на крупной терке, если хотите.
  3. Нанесите кусок масла на внутреннюю часть мультиварки. В емкость выложить крупу, всыпать сахар, соль и ванилин. Поместите нарезанную тыкву в последнюю очередь.
  4. Запустите программу «Молочная каша» на 30-40 минут.
  5. В приготовленную пшеничную кашу на молоке с тыквой в мультиварке добавить кусочек сливочного масла и размешать. Блюдо подается горячим.

Каша пшеничная на молоке в мультиварке детская

Злаки содержат различные витамины, клетчатку, белок и другие полезные компоненты, а готовая каша – источник медленных углеводов и «правильной» энергии.Пшеничная каша занимает почетное третье место в списке полезных круп. Но попробуйте объяснить это ребенку, который категорически отказывается от здорового питания. Чтобы накормить немного суетливых, дерзайте и варите в мультиварке пшеничную крупу с изюмом и цукатами.

Во-первых, убедитесь, что у вас есть все ингредиенты для этого блюда:

  • крупа пшеничная – 1 ст .;
  • молоко – 1,5 ст .;
  • соль йодированная – 1 ч.
  • сахар – 1 ч.
  • панировочных сухарей – 3 ст.л .;
  • масло сливочное – 50 г;
  • масло растительное – 30 мл;
  • цукатов – 30 г;
  • изюм светлый – 30 г.

Приготовить блюдо из пшеничной крупы на молоке в мультиварке по инструкции:

  1. Пшеницу промыть, чтобы очистить ее от примесей.
  2. Наполните мультиварку хлопьями и молоком, затем добавьте соль, сахар, масло и включите программу «Злаки» на 30 минут. Предупреждаем, каша получится густой, поэтому регулярно помешивайте, чтобы она не прилипала.
  3. Дождитесь полного остывания готовой пшеничной каши на молоке в мультиварке.
  4. Возьмите панировку, ополосните руки в холодной воде и сформируйте фрикадельки. Для этого скатайте шарики из каши и сухариков. В середину каждого шарика завернуть изюм и цукаты. Наконец, слегка разгладьте пшеничные шарики пальцами или ножом.
  5. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите туда тефтели. Включите «Фрай» и готовьте блюдо при закрытой крышке 10 минут.По истечении указанного времени переверните тефтели на другую сторону и обжарьте еще столько же.

Пошаговые рецепты приготовления пшеничной каши в мультиварке на воде, молоке, с мясом, курицей, тыквой: как приготовить пшеничную кашу в мультиварке Редмонд и Полярис

2018-04-18 Олег Михайлов

Рецепт

3815

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

3 гр.

5 гр.

Углеводы

14 гр.

112 ккал.

Вариант 1: Пшеничная каша в мультиварке на воде

Два распространенных вида пшеничной крупы – «Артек» и «Полтавская» – заметно различаются по структуре и, как следствие, готовая каша также будет иметь разную консистенцию. Первый более нежный, именно из него следует готовить сладкие блюда. Второй, не уступающий по вкусу, все же несколько грубее, из него лучше приготовить гарнир по первому рецепту, либо использовать для рецептов с мясом.

Состав :

  • полный мульти-стакан качественной пшеничной крупы;
  • соль;
  • четверть пачки сливочного масла;
  • три мультистакана воды.

Пошаговый рецепт гарнира пшеничной каши в мультиварке

Пшеничная крупа относительно мелкая, ее стоит промыть через мелкое сито. Сначала рассыпьте его по столу и выберите вручную большую видимую подстилку. Собрать крупу в сито и легкими встряхивающими движениями, как будто собираетесь просеивать, высеять мелкий помет.Направьте струю холодной воды через сито и помешивайте крупу в течение минуты ложкой или рукой. Пшеничную крупу замачивать не требуется, она достаточно быстро готовится, поэтому просто опустите сито в большую миску, смешайте крупу прямо с водой и слейте ее с сита. Если вода мутная, слейте ее и повторите несколько раз.

Тщательно процедить последнюю воду и переложить крупу в миску, посолить. Добавляйте специи исключительно на свое усмотрение, что намного вкуснее пшеничной каши без них.Вливаем воду. Количество выбирайте исходя из необходимой густоты: тонкая каша получится в соотношении 1: 4. Густая, хоть и рассыпчатой ​​не назовешь, получится при стандартном соотношении – стакан крупы на двоих воды. Пшеничную кашу чаще всего готовят, залив каждую мерную порцию крупы по 2,5 стакана воды. В этом случае он выходит довольно мягким, но заметно отличается от мазка.

Оптимальный режим для моделей Redmond – «Экспресс готовки», а для всех остальных подойдет «Плов» или «Каша рассыпная».Если продолжительность работы в этом режиме превышает сорок минут, сократите ее, сбросив таймер, или остановите устройство вручную.

Вариант 2: Сладкая пшеничная каша в мультиварке с молоком

Молочные каши считаются кладезем полезных элементов и не зря. Заправьте блюдо медом вместо варенья, это тоже вкусно. Так же хороша каша не с вареньем, а с ягодами, протертыми с сахаром. Не стоит класть такую ​​добавку в саму кашу, лучше предлагать ее на отдельном блюде.

Состав :

  • 900 миллилитров 2% молока;
  • полная ложка сахарного песка;
  • пятьдесят грамм сливочного масла;
  • стакан высококачественной пшеничной крупы;
  • щепотка соли Extra.

Как быстро сварить пшеничную кашу на молоке в мультиварке

Выделите вручную крупные крупинки из хлопьев. Залейте водой комнатной температуры, перемешайте и подождите, пока не выскочит мусор.Слить воду, крупу промыть через мелкое сито.

Натереть таз половиной масла, оставшийся кусок бросить внутрь. Выложить промытую крупу, посыпать сахаром, залить молоком с солью. Из списка программ выберите классическую для таких блюд функцию «Каша», настройте время приготовления на час.

Закройте крышку, никаких действий не требуется до окончания звукового сигнала. Приготовленную кашу замочить в режиме «Разогрев» еще минут двадцать, залить оставшимся кусочком сливочного масла и перемешать.Подавать горячим, можно посоветовать любые сладкие соусы или обычные консервы. Есть любители, которые отдают предпочтение такой каше … соли.

Вариант 3: Сытное блюдо – пшеничная каша в мультиварке Редмонд с мясом

Составители рецептурных сборников последних лет категорически настаивают на том, чтобы жир с мяса срезали без остатка. Не будем спорить с властями, но предложенный рецепт практически полностью повторяет блюдо, которое подают во многих столовых для работников физического труда. Конечно, тогда не было и речи об экономии калорий, и поэтому жир удалялся лишь частично.У вас есть выбор, но если вы оставите жир на ломтиках, сначала приготовьте мясо на гриле, а затем добавляйте только овощи. По понятным причинам масла ставить меньше.

Состав :

  • вырезка свинина – 400 грамм;
  • полтора стакана крупы;
  • пять столовых ложек масла;
  • одна морковь среднего размера и одна луковица;
  • ложка соли и четверть перца;
  • три стакана кипяченой чистой воды.

Как приготовить

Не поленитесь растворить очищенную морковь в красивой пузатой соломке.Лук также нарезаем ножом квадратами, примерно полсантиметра. Мясо промыть и немного подсушить, нарезать произвольной формы, но не большого размера.

Выберите любую подходящую для жарки из списка программ мультиварки. Слегка подогревая масло, отправить в него овощи, обжарить до насыщенного золотистого цвета. Сразу добавить свинину, соль и перец. Обжариваем мясо до десяти минут, обязательно помешивая.

Закладываем крупу и сразу в миску наливаем воду.Перемешать и включить режим приготовления рассыпчатой ​​каши. Готовое блюдо не рассыпется – такова структура пшеничной крупы, но подходит именно такой режим приготовления.

Блюдо готовится минут сорок, если не сочтете нужным потом заливать его маслом, приготовьте простую подливу. На сковороде обжарить покрошенный лук на сале до очень темного цвета, выложить на тарелку. В этой же сковороде отложите на оставшийся жир ложку помидора, посолите. Влейте в стакан крепкого бульона, смешайте с луком, приправьте любыми специями на ваш выбор, можно сделать подливку даже очень пикантной.

Вариант 4: Пшеничная каша в мультиварке Polaris с курицей

Сытная каша с курицей, со сметаной и чесночным соусом – именно так поначалу кормили детей в знаменитом пионерлагере. Вы можете приготовить гарнир и мясо отдельно, но мы предлагаем вам упрощенный вариант, в котором все продукты тушатся в мультиварке одновременно.

Состав :

  • одна морковь среднего размера и одна луковица;
  • масло рафинированное – две с половиной столовые ложки;
  • крупа «Артек» (пшеничная) – 330 грамм;
  • горсть укропа;
  • отвар – 1300 миллилитров;
  • курица крупная;
  • соль и набор перца молотого.

Пошаговый рецепт

Курицу можно купить уже в виде гуляша, разрезать с ножек или бедер самостоятельно, но, несомненно, лучший вариант для наших целей – разделать тушку птицы самостоятельно. Разделите крылышки и грудку, первые пойдут в бульон, а грудка добавится по весу последней. Снимаем кожицу, нарезаем мясо с ножек и бедер крупными кусками и взвешиваем, кладем необходимое количество белой мякоти. Промываем и промокаем тряпкой, нарезаем небольшими кусочками.

Залейте крылья, ребра и спинку тушки двумя литрами воды и варите около часа, опустив крышку. Ловим и удаляем косточки, отвар процеживаем и солим.

После очистки овощей растворить в короткой соломке для подрумянивания, корнеплод можно натереть на терке для простоты. В посуде, промытой после закипания бульона, подогреваем масло, тушим овощные дольки пару минут в режиме «Выпечка», кладем курицу в посуду и отсчитываем пятнадцать минут.

После многократного ополаскивания крупы добавьте их к мясу и овощам, залейте неохлажденным бульоном и перемешайте. Выбираем функцию приготовления плова и опускаем крышку. По окончании работы прибора в указанной программе переключите его на обогрев. Кашу размешать, добавить до нормы соль и перец, выдержать четверть часа и дольше.

Вариант 5: Пшеничная каша в мультиварке с тыквой

Тыква при всей своей нежности состоит из так называемых грубых волокон.Это очень полезно и одновременно вкусно. Каши с таким наполнителем хороши для пищеварения и, несмотря на высокую пищевую ценность, часто включаются в рацион.

Состав :

  • мякоть тыквы сочная без кожуры и грубых волокон – 250 грамм;
  • две столовые ложки сахара-рафинада;
  • полный мультистакан крупы пшеничный;
  • кусок сливочного масла – тридцать грамм;
  • четыре мультистакана чистой воды;
  • ванилин;
  • соль мелкая.

Как приготовить

Тыкву нарезать мелкими кубиками, крупу перебрать и несколько раз промыть.

Выложите все ингредиенты в чашу, запрограммируйте прибор на режим «Крупа», установите таймер на 35 минут. Готовить при плотно закрытой крышке, перемешивать и подавать горячим. Заранее рассчитать количество продуктов; Остывшую кашу с тыквой нежелательно топить.

Пшеничная каша в мультиварке – идеальный вариант завтрака.Ведь это вкусное и очень сытное блюдо содержит рекордное количество клетчатки. Его можно готовить на молоке и воде, а также с различными мясными и овощными добавками.

Что такое пшеничная каша?

Пшеничная крупа, из которой готовится обсуждаемая каша, производится из пшеницы. В этом продукте содержится огромное количество полезных веществ. Все они переносятся в готовое блюдо. Разновидность пшеничной каши – Полба.

Пшеничная каша издавна считается традиционным блюдом русской кухни.

В последнее время она снова стала популярной у поваров. Особенно часто такую ​​кашу добавляют в свой рацион приверженцы здорового питания. Это блюдо поистине идеальный завтрак как для взрослых, так и для детей. Он насыщает человеческий организм энергией и бодростью, а кроме того дает чувство сытости на долгое время.

Для приготовления пшеничной каши можно использовать крупу разного помола. Чем он больше, тем больше полезных веществ в продукте.

Пшеничная каша в мультиварке – классический рецепт на молоке

По классическому рецепту каша варится на молоке с добавлением только соли (0.5 ч. Л.) И сливочного масла (50 г). Нужно взять 200 грамм крупы, а жидкости в 3 раза больше.

  1. Пшеничную крупу тщательно перебирают и оставляют в теплой воде на несколько минут. Далее нужно несколько раз промыть.
  2. Чистый продукт наливается в чашу прибора и заливается молочными продуктами.
  3. Пшеничная каша в мультиварке на молоке под закрытой крышкой варится 25 минут в режиме «Варка». В некоторых устройствах также есть специальный отдельный режим приготовления «Каша».
  4. Готовое блюдо солим и заправляем маслом.

Пшеница бывает разных сортов, поэтому попробуйте угощение в конце приготовления. Если крупинки жесткие, то нужно оставить кашу в режиме «Разогрев» еще на 12-15 минут.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке. Каша с тыквой в мультиварке

Какая нежная и ароматная тыквенная каша получается в мультиварке! Это блюдо понравится даже тем, кто ненавидит яркий и полезный овощ.Именно в сочетании со злаками тыква формирует роскошный, насыщенный вкус. А можно приготовить его с пшеном по классическому рецепту, рисовой и кукурузной крупой.

О пользе тыквы человек узнал давно. Овощ, неприхотливый и прекрасно поддающийся хранению, использовался в пищу ацтеками. Описание их кулинарных «пристрастий» было составлено в середине 16 века испанским мореплавателем Бернардино де Саагун. По его словам, индейцы ели не только сами плоды, но и вареные цветы и семена.

Современные диетологи согласны с ацтеками: тыква – полезный продукт. Причем его рекомендуется использовать в детском и диетическом питании. Мякоть овоща хорошо усваивается организмом, но только после термической обработки. Поэтому из тыквы принято варить кашу, ее можно запекать, тушить. Свежий продукт более агрессивен для кишечника, но эффективно очищает его от шлаков.

Тонкости приготовления

Тыквенная каша в мультиварке получится идеально вкусной, если соблюдать эти правила.
  • Используйте хорошо созревшие овощи. Мякоть сладкая на вкус и уваривается намного быстрее, чем у незрелых фруктов. Отличить это можно по полностью высохшему стеблю. Если вы покупаете тыкву кусочками, попробуйте тыквенное семя. Созревшие семена сладкие, хрустящие и полные. Высушенное семя будет говорить о том, что плод давно срезан и успел потерять много влаги, а вместе с тем и полезных свойств.
  • При необходимости измельчите тыкву. Скорость приготовления и ее консистенция зависят от размера кусочков овоща.Так что для детского питания его принято натирать на мелкой терке. Для детей постарше можно мелко нарезать плод на кусочки или крупно натереть. Для взрослых достаточно грубых срезов. Тогда кусочки будут хорошо держать форму в блюде и иметь ярко выраженный вкус.
  • Выберите хлопья, которые вам нравятся. Теоретически с тыквой можно сочетать любые крупы. Однако классикой блюда считается дуэт овощей с пшеном. Так его готовили в России, долго тушили в духовке, пока тыквенная мякоть почти полностью не растворилась, а крупа стала пышной, невероятно нежной.Также хорошо сочетается с продуктом рисовая и кукурузная крупа. Однако они по-разному усваиваются организмом, что важно учитывать при приготовлении еды для детей. Отдайте предпочтение пшенной каше с тыквой в мультиварке, если готовите блюдо для грудничков. Детям постарше можно предложить рис, обладающий обволакивающим и сорбирующим действием. На стол взрослых уместной будет кукурузная каша – эта крупа плохо усваивается организмом, но отлично очищает кишечник.
  • Перед закладкой крупы довести овощ до готовности. Тыква готовится дольше, чем пшено и рис. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось ровной, тушите его не менее 30 минут, пока оно не станет мягким. Проверить готовность просто: надавить на него ложкой. Если овощ легко месить, значит, он готов.
  • Тушите тыкву в воде, а крупу отварите в молоке. Если после приготовления овоща осталось много воды, можно просто слить. Но в этом случае тыквенный аромат будет не слишком ярко выраженным.

В мультиварке Redmond, Panasonic удобно использовать режим «Мультиповар» для приготовления пищи. Изначально установите температуру 160 ° на 30 минут, чтобы тыква тушилась. Затем 90 ° в течение 40 минут, чтобы крупа успела приготовиться. Если «Мультиварка» нет, то подойдут режимы «Выпечка», «Тушение», «Каша».

Классический рецепт

Рецепт тыквенной каши в мультиварке с пшеном считается классическим. Мы используем те же ингредиенты, которые хозяйки использовали в древнерусской кухне.И мы практически не будем менять технику приготовления. Ведь мультиварка томит пищу так же, как старая русская печь, только намного быстрее.


Вам понадобится:

  • мякоть тыквы – 700 г;
  • молоко – 3 мультистакана;
  • крупа пшенная – 100 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • мед – 2 ст. ложки.
Приготовление
  1. Мякоть тыквы измельчить на мясорубке или терке, в зависимости от необходимой консистенции блюда.
  2. Выложить в миску, заправить сливочным маслом. Установите режим «Выпечка» на 10 минут.
  3. Добавьте мед, крупы. Влить молоко, установить режим «Каша» на 45 минут.
  4. Проверяем готовность: если консистенция оказалась жидкой, оставить массу на нагревании на 15 минут.
При подаче можно украсить кашу на тарелках свежими ягодами. С ним хорошо сочетаются малина и смородина.

Пшенная крупа в блюде может иметь горький привкус. Для устранения горечи тщательно промойте до прозрачности воды и залейте кипятком.Он смоет маслянистую скорлупу зерен, которая прогоркнет при длительном хранении.

Оригинальные рецепты

Попробуйте приготовить тыквенно-рисовую кашу в мультиварке или на блюде с кукурузной крупой. Первый подходит для диетического и детского питания. Он быстро всасывается и оказывает мягкое очищающее действие на кишечник. Поэтому эту кашу рекомендуют людям с расстройствами желудочно-кишечного тракта. Второй поможет разнообразить повседневное полезное и вкусное меню.

С рисом

Для приготовления каши используется шлифованный рис круглой формы.Переваривается лучше, чем другие рисовые крупы; после приготовления в мультиварке из целых ядрышек превращается в воздушный мусс.


Вам понадобится:

  • рисовой крупы – 1 мультистакан;
  • мякоть тыквы – 700 г;
  • молоко – 300 мл;
  • масло сливочное – 30 г;
  • мед – 1 ст. ложка.
Препарат
  1. Очистите тыкву и нарежьте дольками.
  2. Положить в таз, залить водой. Он должен лишь слегка прикрывать овощ.Установите режим «Тушение» на 30 минут.
  3. Положить промытый рис, влить молоко. Установите режим «Каша» на 40 минут.
  4. Разложить по тарелкам, залить растопленным медом.
К этим продуктам хорошо подходят корица и ваниль. Можно при закладке крупы добавлять промытый изюм. Это сделает блюдо слаще.

Обычно тыква слишком велика, чтобы ее можно было использовать полностью. Оставшийся кусок натереть на терке и положить в морозильную камеру. При следующем приготовлении каши достаточно положить замороженный продукт в мультиварку и потушить.На приготовление ингредиентов у вас уйдет меньше времени.

С кукурузой

Самой оригинальной считается кукурузная каша с тыквой в мультиварке. Блюдо приобретает насыщенный желтый цвет, необычную консистенцию. Подготовим его для взрослого стола, поэтому овощ не тушим до мягкости. В блюде он сохранит форму кусочков и принесет максимальную пользу.


Вам понадобится:

  • мякоть тыквы – 300 г;
  • крупа кукурузная – 1 мультистакан;
  • молоко – 3 мультистакана;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сахар – 1 ст.ложка;
  • соль.
Препарат
  1. Нарезать овощи кусочками среднего размера.
  2. Засыпать в заросли крупу, всыпать молоко, сахар, соль.
  3. Выложите тыкву.
  4. Установить режим «Каша» на 40 минут.
  5. Добавить сливочное масло, оставить на нагревании 10 минут.
Прелесть рецепта в том, что готовится очень быстро. Также его можно приготовить в режиме отложенного старта. Кукурузная крупа плохо набухает, поэтому смело заливайте ее вечером молоком, добавляйте все ингредиенты.А утром вас ждет ароматная и полезная каша!

Надеемся, наши рецепты рисовой, кукурузной, пшенной каши с тыквой в мультиварке (модели Polaris, Redmond и другие) придется вам по вкусу. Полезный овощ станет любимым в вашей семье в идеальном сочетании с сытными кашами.

Пшенная каша, приготовленная в мультиварке на молоке с добавлением ароматной тыквы, – это полезное, вкусное и сытное блюдо. Эта каша, в отличие от других круп, способствует сжиганию жира.И его можно есть даже людям, страдающим аллергией на глютен (непереносимость белков пшеницы). Аромат и солнечный цвет тыквы поднимут настроение.

Иногда взрослые и дети жалуются на легкую горечь пшенной каши. Однако убрать неприятный привкус можно, предварительно замочив крупу на несколько часов или ополоснув в нескольких водах (можно кипятком).

Состав:

Крупа пшенная – 100г

Тыква – 200 грамм

Молоко – 2 стакана

Вода – 1 стакан

Сахар – 2 столовые ложки

Соль – 1/3 чайной ложки

Масло сливочное – 50 грамм

Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке

1. Очистить тыкву и нарезать мелкими кубиками. Ах, какой аромат!


2
… Положите тыкву в чашу мультиварки. Добавьте сахар и соль.


3
… Далее отправляем кусок масла.

4 … Залейте молоко и воду.


5
… Пшенную крупу промыть и добавить в мультиварку к молоку и тыкве.


6.
Затем установите режим приготовления в соответствии с инструкцией к вашей мультиварке.Или просто поставить на варку («кашу»). Через 15 минут ингредиенты необходимо перемешать.


7.
Время приготовления около 40 минут. По вашему вкусу, сколько густой каши вы любите.

Вкусная пшенная каша с тыквой на молоке готова

Приятного аппетита!

Польза пшенной каши с тыквой

Пшенная крупа – это плоды пшенного злакового растения.

Калорийность 370-380 ккал на 100 грамм готового блюда.Однако при низком гликемическом индексе (менее 40) пшенная каша незначительно повышает уровень сахара в крови. Таким образом, съев это блюдо, у вас не разовьется аппетит, и вы быстро почувствуете сытость.

Кроме того, содержание витамина B6 способствует увеличению обмена веществ и расходу энергии. Можно сказать, что пшено помогает сжигать жир.

Не содержит глютена, поэтому эту кашу можно есть людям с непереносимостью пшеничного протеина.

Этот продукт содержит большое количество фосфора и магния.А это благо для костной, нервной и сердечно-сосудистой систем организма.

Регулярное употребление пшенной каши снижает риск развития болезни Альцгеймера и сердечных приступов.

А вы знаете, что при хранении этой крупы в светлом месте и без плотной упаковки пшено станет горьким. При воздействии прямых солнечных лучей и воздуха происходят процессы окисления, в результате которых пшено приобретает горький вкус. Как его убрать мы описали в начале статьи.

Тыква низкокалорийна, но богата водой и полезной клетчаткой. Это делает этот овощ отличным диетическим продуктом. Кстати, тыква – это ягода.

Яркий желто-оранжевый цвет тыквы свидетельствует о высоком содержании каротина (40 мл на 100 грамм продукта). Он, являясь предшественником витамина А, оказывает на организм антиоксидантное и иммуностимулирующее действие.

Приготовление каши на молоке вызывает определенные трудности. Блюдо необходимо постоянно помешивать, чтобы не вытечало молоко.Также неприятным сюрпризом может стать пригоревшая на сковороде каша. Запах и вкус блюда испорчены. Мультиварка в этом случае выручает многих хозяек. Ведь за молочной кашей нужно будет ухаживать всего 1-2 раза.

А функции в мультиварке «Отложенный старт» и «Поддержание тепла» актуальны и в наши дни: вечером вы загружаете ее, а утром наслаждаетесь вкусным завтраком. Кстати, есть мультиварка с функцией “Молочная каша”. Здесь точно получится ваша пшенная каша с тыквой на молоке.

Тыква считается одним из самых полезных овощей. Это делает кашу очень вкусной. Она называется харбузовой. Гарбуз переводится с украинского как тыква. Они используют разные крупы – овсяные хлопья, ячмень, овсяные хлопья, пшено, манную крупу и даже кукурузу. Эти и другие варианты, как приготовить тыквенную кашу в мультиварке, можно найти в рецептах с фото ниже.

Как приготовить тыквенную кашу в мультиварке

По количеству полезных веществ тыкву можно считать чуть ли не рекордсменом.Он даже содержит витамины Т, которые трудно найти в других продуктах. Кашу из этого овоща готовят в основном молочно-сладкую, добавляя сухофрукты, например, курагу или изюм. Часто используют айву, орехи, мед, корицу и хотя бы кусок сливочного масла. Без последнего не обходится ни одна молочная каша.

Есть варианты более сытные, например, с мясом и жареным луком с парочкой зубчиков чеснока для пикантности. В этом случае каша харбуз варится в мультиварке на воде, причем с добавлением любых приправ по вкусу.Приготовление по любому рецепту одинаковое:

  1. Крупу промывают несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Технология его обработки не отличается от случая приготовления обычной каши.
  2. Мякоть тыквы нарезать кубиками, натереть на терке или измельчить до состояния пюре с помощью блендера.
  3. По некоторым рецептам, этот сладкий овощ сначала варят или тушат, чтобы блюдо получилось более однородным.

Рецепт тыквенной каши в мультиварке

Для приготовления тыквенной каши не нужно особых кулинарных навыков, ведь основную работу сделает мультиварка.Подходящие режимы: Тушение, Выпечка, Мультиварка. Хотя на некоторых моделях есть специальная программа «Каша». Подойдет любой сорт тыквы, главное, чтобы мякоть имела ярко-оранжевый цвет. Его предварительно промывают, затем режут кубиками или обрабатывают на терке, и только после этого варят с какой-нибудь крупой. Вы можете выбрать конкретный рецепт тыквенной каши в мультиварке из представленных ниже.

С пшеном

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 75 ккал.
  • Кухня: Русская.

Используйте рецепт тыквенной пшенной каши в мультиварке для вкусного и полезного завтрака или полдника. Сделать это очень просто. Причем рецепт можно легко изменить, сделав тыквенно-пшенную кашу более жидкой. Для этого просто увеличьте количество молока. По вкусу каша практически не отличается от пшенной обыкновенной.Он только приобретает некоторую сладость и даже аромат, чем-то напоминающий банан.

Состав:

  • молоко – 4 ст.
  • масло сливочное по вкусу;
  • пшено – 2 ст .;
  • мякоть тыквы – 400 г;
  • сахарный песок – по вкусу;
  • соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Крупу тщательно промыть, ошпарить кипятком.
  2. Очистите овощ. Затем также промыть, обсушить и нарезать средними кубиками.
  3. Выложите овощ на дно чаши мультиварки. Посыпать сахаром по вкусу.
  4. Сверху посыпать пшеном, влить молоко.
  5. Включите прибор на 45 минут, выбрав одноименный режим для блюда.
  6. При подаче добавьте кусочек сливочного масла.

Кукуруза

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 120 ккал.
  • Назначение: для завтрака / для детей / для полдника.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тыквенно-кукурузная каша в мультиварке – еще один вариант сладкого, ароматного и полезного блюда. Употребляя его, вы наполните свое тело такими питательными веществами, как кремний, витамины группы B и антиоксиданты. Благодаря последнему удаляются все вредные вещества. Готовьте полезную кашу, ешьте и очищайте свой организм.

Состав:

  • масло сливочное – 40 г;
  • молоко – 2,5 ст.;
  • мякоть тыквы – 300 г;
  • крупа кукурузная – 1 ст .;
  • сахар – 4 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Крупу промыть за 3-4 прохода. Прозрачность воды расскажет о ее чистоте.
  2. Очистите тыкву от кожуры, семян и внутренних волокон, затем нарежьте на более мелкие кусочки. Поместите их в чашу мультиварки.
  3. Добавьте туда молоко и сахар с кукурузной крупой.
  4. Варить в режиме «Каша» 35 минут, затем добавить масло и затемнить посуду в уже выключенном приборе еще четверть часа.

С рисом

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 90 ккал.
  • Назначение: для завтрака / для детей / для полдника.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке тоже очень проста в приготовлении. Блюдо имеет сладковатый вкус. По этой причине он хорошо сочетается с различными фруктами, такими как груши или яблоки.С этими ингредиентами вам гарантирован сытный и вкусный завтрак. К тому же рисовая крупа при варке становится очень мягкой, из-за чего сама каша имеет нежную консистенцию.

Состав:

  • ванилин – по вкусу;
  • мякоть тыквы – 300 г;
  • сахар – 4 столовые ложки;
  • молоко – 4 ст .;
  • рис – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Удалите из тыквы внутренние семена и волокна, очистите ее, затем промойте и измельчите на терке.
  2. Крупу рисовую рассортировать. Затем промойте несколько раз.
  3. Поместите все продукты на дно чаши мультиварки.
  4. Выберите программу «Каша», установите таймер на 40 минут.

На воде

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Назначение: для завтрака / для детей / для полдника.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Менее калорийность получается из тыквенной каши на воде в мультиварке. По этому рецепту его готовят с добавлением рисовой крупы. Блюдо получается более полезным, диетическим и даже постным. Эта тыквенно-рисовая каша подойдет ребенку, который плохо переносит молочный белок. Для того, чтобы крупа была рассыпчатой, нужно на 100 г. взять 210 мл воды. Для вязкой каши потребуется 370 мл, а для полностью жидкой – 500 мл.

Состав:

  • вода – 450 мл;
  • изюм – 200 г;
  • чернослив – 150 г;
  • соль, сахар – по вкусу;
  • мякоть тыквы – 250 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • апельсин – 250 г;
  • рис – 300 г.

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты промыть, замочить в воде, настаивать полчаса.
  2. Затем чернослив вместе с мякотью тыквенной мякоти нарезать соломкой.
  3. Апельсины промыть, удалить с него цедру и отжать сок – их нужно будет добавить в блюдо.
  4. Все компоненты выложить на дно чаши прибора, залить кипяченой водой.
  5. Включить программу «Каша» на 50 минут. Затем залейте масло.

Молочная

  • Время приготовления: 1 час 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 77 ккал.
  • Назначение: для завтрака / для детей / для полдника.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Еще в Древней Руси готовили разнообразную тыквенную кашу. Большинство этих рецептов было утеряно, но некоторые из них сохранились. Например, молочная тыквенная каша. В наши дни приготовить его в мультиварке несложно. Остается только рецепт – добавить мед, белый рис, изюм и немного лимонного сока. С такими ингредиентами тыква на молоке в мультиварке получается аппетитной и насыщенной.

Состав:

  • молоко – 1 ст .;
  • мед – 2 столовые ложки;
  • изюм – по вкусу;
  • рис белый круглозерный – 1 ст.;
  • горячая вода – 0,5 ст .;
  • лимон – 0,5 шт .;
  • мякоть тыквы – 500 г;
  • масло сливочное – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Изюм промыть, выдержать полчаса.
  2. Удалите с тыквы кожуру, семена и волокна. Затем промойте овощ, нарежьте небольшими дольками и отправьте на дно чаши мультиварки.
  3. Залить водой так, чтобы она едва покрывала мякоть тыквы, готовить по программе «Выпечка» 20 минут или «Тушить», но 40 минут.
  4. Затем слейте воду и вымесите овощ.
  5. Затем добавить молоко, кусок сливочного масла и размоченный изюм.
  6. Промойте рис несколько раз, затем загрузите его в чашу прибора. Добавьте лимонный сок.
  7. Перевести прибор в режим «Каша» или «Тушение», установить таймер на 40 минут.
  8. После звукового сигнала добавить мед и перемешать.

Пшено и рис

  • Время приготовления: 1 час 20 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 116 ккал.
  • Назначение: для завтрака / для детей / для полдника.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Можно даже использовать сразу несколько круп. Пшено и рис прекрасно сочетаются друг с другом. Консистенция и цвет блюда из них просто восхитительны. Если не рассказать о составе, то никто не догадается, что каша из тыквы с рисом и пшеном, ведь ингредиенты увариваются и становятся однородной массой.Можно даже взять овощ из заготовок на зиму. Замороженная тыква будет такой же вкусной.

Состав:

  • изюм, курага – по вкусу;
  • просо и рис – по 0,5 стакана;
  • масло сливочное – 50 г;
  • вода – 1 мультистакан;
  • сахар – 1 ч.
  • замороженная мякоть тыквы – 500 г;
  • молоко – 3 стакана муль.

Способ приготовления:

  1. Положите замороженные овощи на дно чаши мультиварки.
  2. Там же положить 25 г сливочного масла, варить при открытой крышке 10 минут в режиме «Духовка» или «Выпечка».
  3. Затем введите все оставшиеся продукты. Заранее промойте крупу.
  4. Включить программу «Мультиповар», установить таймер на 60 минут.
  5. При подаче добавьте оставшееся масло.

Овсянка

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 113 ккал.
  • Назначение: для завтрака / для детей / для полдника.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Овсяные хлопья считаются одними из самых полезных для здоровья злаков. На завтрак практически классический. Что делать, если привычная овсянка уже устала? Научитесь сваривать по-новому. В этом вам поможет рецепт овсянки с тыквой в мультиварке. Благодаря испарению в этом аппарате крупа становится пушистой.Мякоть тыквы очень нежная. Чтобы завтрак получился более питательным, просто разбавьте молоко водой.

Состав:

  • мякоть тыквы – 300 г;
  • соль – 0,5 ч.
  • молоко 2,5% – 2 ст .;
  • вода – 1 ст .;
  • сахар – 0,5 столовой ложки;
  • хлопья овсяные классические (не для заваривания) – 6 ст.

Способ приготовления:

  1. Налейте воду и молоко в чашу мультиварки.
  2. Посолить, всыпать сахар, всыпать овсяные хлопья.
  3. Очистите тыкву, промойте и нарежьте кубиками или измельчите. Также положите в таз устройства.
  4. Выбрать программу «Каша», включить на 30-40 минут.

Манная каша с тыквой

  • Время приготовления: 1 час 15 минут.
  • Количество порций: 7 персон.
  • Калорийность: 100 ккал.
  • Назначение: для завтрака / для детей / для полдника.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

В чистом виде манку нравится далеко не всем, особенно детям. Узнайте, как его приготовить с кусочками тыквы. В таком виде каша идет на ура даже у детей, ведь она получается сладкой, а сама крупа практически незаметна. В рецепте можно использовать мед вместо сахара, а для разнообразия вкуса добавить орехи. Тыквенная каша с манкой в ​​мультиварке готовится просто – рецепт с фото ниже вам в этом поможет.

Состав:

  • корица, изюм – по вкусу;
  • вода – 1 л;
  • мякоть тыквы – 1 кг;
  • масло сливочное по вкусу;
  • сахар – неполный стакан;
  • сахар ванильный – 0.5 ч. Л .;
  • молоко – 1 л;
  • манная крупа – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Очистите тыкву от волокон, семян и кожуры. Промыть, а затем натереть саму мякоть.
  2. Нарезанный овощ выложить на дно мультиварки, влить нагретую воду.
  3. Готовить в режиме «Рис», «Плов» или «Мультиповар» 1 час. Установите температуру 105 градусов.
  4. Через полчаса влить горячее молоко, всыпать сахар, корицу, изюм и размешать.
  5. Перемешать через 10 минут. Затем дождитесь закипания и постепенно добавляйте манку.
  6. Закройте крышку и готовьте, пока не услышите звуковой сигнал.
  7. По завершении долейте масло.

Пшеница

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 118 ккал.
  • Назначение: для завтрака / для детей / для полдника.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Пшеничная крупа относится к числу тех, которые необходимо тщательно отварить. Из режимов мультиварки для этой цели подойдет программа «Гречка». В нем можно варить все крупы без молока. Пшеница же часто горит даже в мультиварке. По этой причине перед приготовлением рекомендуется смазать таз прибора сливочным маслом. В остальном технология приготовления практически не отличается от молочной каши. Опять же, нужно сложить все ингредиенты и включить специальный режим.Пшеничную и тыквенную кашу приготовить несложно – убедитесь в этом, изучив рецепт.

Состав:

  • сахар – 2 столовые ложки;
  • крупа пшеничная – 1 мультистакан;
  • мякоть тыквы – 250 г;
  • соль по вкусу;
  • вода – 4 мультистакана;
  • сахар ванильный – по вкусу;
  • масло сливочное – 25 г на кашу и немного для смазки чаши прибора.

Способ приготовления:

  1. Крупу промыть под холодной проточной водой.
  2. Очистите тыкву, удалите с нее семена и волокна. Затем мякоть промыть и нарезать кубиками.
  3. Смажьте чашу прибора сливочным маслом. Туда же положить мякоть тыквы, масло, ваниль и обычный сахар, посолить.
  4. Сверху насыпать крупу, перемешать.
  5. Включить прибор в режим «Гречка», варить 30-40 минут.

С яблоками

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 130 ккал.
  • Назначение: для завтрака / для детей / для полдника.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Если вы очень любите фрукты, то тыквенная каша с яблоками в мультиварке вам точно придется по вкусу. В этом рецепте используется рисовая крупа. Яблоки и тыкву можно просто нарезать кубиками или натереть, если вам нравится более гладкая каша. Получается что-то похожее на плов, только не мясное и сытное, а более легкое и сладкое.

Состав:

  • сахар – 2 столовые ложки;
  • соль – 0,5 ч.
  • масло сливочное – 50 г;
  • яблоко – 1 шт .;
  • мякоть тыквы – 200 г;
  • вода – 2 ст .;
  • крупа рисовая – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Яблоко промыть вместе с тыквой, кожурой, семенами и излишками волокон. Затем порежьте остальные на равные и не очень большие кубики.
  2. Рисовую крупу промыть в нескольких водах.
  3. Положите яблоки и тыкву на дно мультиварки.Добавьте кусочек сливочного масла. Варить на режиме «Тушение» 10 минут под закрытой крышкой.
  4. По истечении указанного времени всыпать рис в миску, посолить, всыпать сахар и воду.
  5. Переключить программу прибора в режим «Приготовление». Таймер выставлен на 25 минут.
  6. При подаче добавьте еще масла для аромата.

Чтобы получить действительно вкусную кашу с тыквой в мультиварке, рекомендуется придерживаться нескольких простых советов. Выбирая основной овощ по любому из рецептов, следует отдавать предпочтение сортам мускатного ореха.Их мякоть более яркая, насыщенная, сочная и ароматная. Чтобы убрать травянистое послевкусие овоща, его можно предварительно запечь в духовке или немного потушить. Так что сырые кусочки в каше точно не останутся. Вот некоторые из ее рекомендаций:

  1. Режим «Крупа», «Рис» или «Гречка» также подходит для приготовления пищи. Только в конце придется добавить немного горячего молока, ведь при таких программах выпаривается практически вся жидкость.
  2. Если у вас нет мультистакана, то пересчитайте количество ингредиентов в граммы и миллилитры – 1 мультистакан равняется 160-170 мл.
  3. Для заправки каши подойдет не только масло – можно даже сливки. Будет еще вкуснее, если добавить немного кураги, чернослива, изюма, меда или орехов.
  4. Пшено рекомендуется запаривать в кипящей воде не менее 15 минут. Это уберет с крупы всю горечь, что особенно характерно для продукта, хранившегося долгое время.
  5. Каша станет еще ароматнее, если ее потемнить примерно четверть часа в режиме разогрева.
  6. Для повышения пищевой ценности пшена его можно слегка обжарить на сковороде, а уже потом отправлять к остальным продуктам по рецепту.
  7. Для более ароматного запаха можно приправить кашу корицей, ванилью или апельсином или другой цедрой цитрусовых.

Видео

Из тыквы можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Одна из самых популярных и простых в приготовлении – тыквенная каша, которую очень легко приготовить в мультиварке.

Ярко-оранжевая тыква – ценный продукт, источник укрепления здоровья и восстановления жизненных сил. Но есть люди, которым употребление тыквы противопоказано по медицинским показаниям. Однако, если ограничений по здоровью нет, в рацион обязательно стоит включить тыквенную кашу.

Сорта тыквенной каши

Тыквенную кашу варят на молоке, реже – на воде.

В молочную кашу добавляют рис, пшено, ячмень. Детям по утрам хороша молочная тыквенная каша, особенно жидкая каша с рисом с добавлением изюма, кураги и других сухофруктов.Вы также можете добавить мед, орехи, семена, кукурузные хлопья, отруби и другие полезные продукты.

Каша готовится разной консистенции – жидкой или густой.

В тыквенную кашу на воде добавляют различные сорта круп – рис, ячмень, гречку, а также другие добавки и специи. Если добавить, например, грибы или мясо, на обед или ужин получится сытное второе блюдо.

Тыквенная каша не обходится без масла. Но если варить кашу на воде с любой крупой с добавлением специй, получится отличная постная еда.Сочетание сладкой тыквы и пикантных специй разнообразит меню.

Правила и особенности приготовления тыквенной каши в мультиварке

Как варить разные виды тыквенной каши? Есть некоторые особенности приготовления каши в мультиварке.

Важно выбрать вкусную сладкую тыкву яркого сочного цвета. Затем следует определиться, какую кашу предполагается приготовить. От этого будет зависеть соотношение жидкости и крупы. Пропорции у густой каши будут такими: одна часть крупы, две жидкости.В зависимости от того, сколько молока или воды вы добавите, каша получится гуще или гуще.

Как приготовить мягкую кашу без комочков? Тщательно отварите тыкву, а затем при варке дважды хорошо перемешайте крупу.

Рецепт тыквенной каши с пшеном на молоке в мультиварке

Это, пожалуй, самый простой рецепт вкусного блюда.

Нам нужно:

  • тыква – 0,5 кг;
  • молоко – 2 стакана;
  • сахар – ложка десертная;
  • соль;
  • пшено – 1 стакан;
  • масло сливочное – ложка десертная.

Подготовка:

  1. Очистить тыкву, нарезать небольшими кусочками или кубиками. Чтобы ускорить процесс приготовления, тыкву можно натереть на крупной терке.
  2. В чашу мультиварки налить молоко, довести до кипения, затем положить тыкву и поставить на режим «тушение». Время приготовления будет зависеть от размера кусочков тыквы, а также от сорта пойманной тыквы. В результате первого этапа варки нужно получить тыквенное пюре.
  3. Пшено 3 раза промыть в холодной воде, всыпать в тыквенное пюре, добавить масло, сахар, соль.Включите режим «крупа» или «каша», чтобы довести содержимое посуды до кипения. Затем вы можете изменить режим на «тушение». При минимальном нагреве каша с тыквой получится более воздушной. Режимы отличаются у отдельных моделей, поэтому стоит ориентироваться на доступные возможности той или иной мультиварки. Примерное время приготовления – от 30 до 50 минут.
  4. Сколько варить тыквенную кашу – стоит ориентироваться на готовность крупы, а также на свой вкус.

Используя отложенный режим, удобно варить по утрам тыквенную кашу в мультиварке. Все ингредиенты перед сном кладут в емкость мультиварки, и утром будет готова вкусная каша. Крупа, простоявшая в жидкости всю ночь, быстро сварится. Таким образом, подготовка не требует времени утром, горячий завтрак будет готов, когда вы проснетесь!

Подробные пошаговые рецепты с фото вы найдете ниже.Часто включайте в свое меню вкусную и полезную тыквенную кашу, приготовленную в мультиварке!

Мои родители, бабушка и старший брат безумно любили молочную пшенную кашу с тыквой. И вообще, тыква, приготовленная в любом варианте, была для них ущельем. Я один не ненавидел ни тыкву, ни просо, ни молоко. С возрастом что-то во мне изменилось, и я стала иначе воспринимать некогда нелюбимые продукты. Может, спящий ген проснулся … А может, мультиварка, поселившаяся в моем доме, сыграла ключевую роль.Готовят так, что я теперь с удовольствием ем даже нелюбимое блюдо. Так что каша с тыквой и пшеном идет на ура, рецепт в мультиварке отличается от обычного только простотой. За кашей следить не нужно. Умная кастрюля все сделает сама и позовет к столу.

Состав:

  • Тыква – 700-750 гр.
  • Просо – 1 мультистакан
  • Молоко – 1 литр
  • Масло сливочное – по вкусу
  • Соль, сахар – по вкусу

Приготовление молочной каши с тыквой и пшеном в мультиварке


1.Приготовили тыкву, пакет молока, кусок сливочного масла (сливочного масла), соль и сахар, а также пшенную крупу. Отмеряю пшено мерным стаканом из мультиварки. Нам в семье нравится, что каша не слишком густая, поэтому у меня почти литр молока. Почему «почти» литр? Так что в настоящее время в упаковки до литра немного не добавляют, но это не очень заметно. Любители более густой каши могут налить меньше молока – примерно на один мультистакан (а то и на полтора). Жирность 2,5%. Иногда беру 3.2% жирности для каши, никогда не разбавляю водой. Но, если у вас есть потребность или желание, разбавьте в любом соотношении, которое вам нужно.


2. Промыл пшено до состояния, когда вода не пенится. Затем, чтобы «уйти» от горечи, ошпарить кипятком. И снова промыл в холодной воде. Я удалила из тыквы внутренности (семечки). Затем сняла кожуру и разрезала мякоть на кусочки. Мои кубики не очень большие. Для тех, кто не любит в готовой каше ни большие, ни маленькие кусочки тыквы, вариант – растереть овощ на терке.


3. Налейте масло в таз и налейте тыкву. Включил мультиварку (готовлю в Redmond m60, мощность 750 Вт) на 10 минут в режиме «Жарка». При открытой крышке прибора жарю до сигнала, время от времени помешивая овощ. В общем, смысл этого шага не в том, чтобы зажарить тыкву, а в том, чтобы смягчить ее.


4. Залил подготовленную пшенную крупу.


5. Она налила молоко, соль и подсластила по своему вкусу. Перемешайте содержимое миски и закройте крышку MV.После этого выставляю на час режим «Молочная каша». (В более мощной мультиварке время приготовления можно сократить до 40-50 минут.)


6. После сигнала все готово. Но очень люблю оставлять на «Нагрев» на 40 минут (если больше, то будет еще вкуснее).


7. Пшено смешать с тыквой, выложить на тарелки. Я подаю своей семье вкусную и полезную еду. В каше уже есть масло (см. Шаг 3), но кому захочется еще немного приправить, не запрещается.

Просо влияет на рецепты для щитовидной железы

Просо влияет на рецепты для щитовидной железы

Подробнее о «Пшено влияет на щитовидную железу»

MILLET CHOCOLATE PUDDING – РАДУГА НА МОЕЙ КУХНЕ
2021-01-25 · После того, как пшено пропитано, хорошо промойте его и дайте ему полностью стечь. Выложите его в небольшую кастрюлю или среднюю кастрюлю с 250 мл риса или миндального молока. Довести до кипения. …
From rainbowinmykitchen.com
Порции 2 Категория Завтрак в банке, десерт, закуска
  • После того, как просо пропиталось, хорошо промойте его и дайте ему полностью стечь.Выложите его в небольшую кастрюлю или среднюю кастрюлю с 250 мл риса или миндального молока.
  • Положите вареное пшено, кокосовые сливки, измельченный жареный фундук, порошок какао, финиковый сироп и 80–100 мл миндального или рисового молока в высокоскоростной блендер и взбивайте до однородной кремообразной массы.
  • Подавать в банках и сверху с красной смородиной и листьями мяты. Пудинг сразу готов к употреблению или его можно охладить в холодильнике.
Подробнее »
ЗАПЕЧЕННЫЕ ФРИ ПОЛЕНТА (MILLET POLENTA) – МАРИЯ МАРЛОУ
Этот рецепт запеченного картофеля фри из поленты легко приготовить, и он станет забавной стороной или даже полезной закуской на вечеринке.* ПРИМЕЧАНИЕ: для большинства здоровых людей небольшое количество проса здесь и там может вписаться в общий здоровый рацион. Однако людям с проблемами щитовидной железы или дефицитом йода лучше избегать проса…
Из mariamarlowe.com
Порции 5 Расчетное время чтения 3 минуты Категория Гарнир Общее время 1 час 15 минут
  • В сухой кастрюле поджарить пшено, нагревая сковороду на среднем слабом огне, а затем добавив пшено. Дайте ему поджариться 3-5 минут, пока он не станет ароматным (как попкорн!), А зерна не приобретут золотистый цвет (будьте осторожны, чтобы не поджечь их).
  • Затем осторожно добавьте воду (она будет брызгать, так как сковорода горячая). Добавьте соль и прованские травы. Увеличьте огонь и доведите воду до кипения.
  • Когда закипит, накройте кастрюлю, убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть примерно 15 минут, пока вся вода не впитается. Вы можете время от времени помешивать, чтобы измельчить зерна и получить еще более кремовую консистенцию.
Подробнее »
ТОЛЬКО ДИЕТА МОЖЕТ БЫТЬ ОПАСНОЙ: ВРАЧИ – УКАЗЫВАЕТСЯ
2019-01-31 · В беседе с TOI Фатма Али, старший диетолог больницы Care Hospital, Хайдарабад, сказала: «Пшенная диета эффективно работает для людей с диабетом или…
из timesofindia.indiatimes.com
Расчетное время чтения 1 мин Подробнее »
КАК ГОЙТРОГЕНЫ ВЛИЯЮТ НА ХАШИМОТО – ДР. ИЗАБЕЛЛА…
2018-08-16 · Мессина М., Редмонд Г. Влияние соевого белка и изофлавонов сои на функцию щитовидной железы у здоровых взрослых и пациентов с гипотиреозом: обзор соответствующей литературы. Щитовидная железа…
От thyroidpharmacist.com
Обзоры 100 Расчетное время чтения 8 минут Подробнее »
10 ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА ЗДОРОВЬЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ – ПИТАТЕЛЬНАЯ ЖИЗНЬ
2019-11-18 · Продукты, повреждающие щитовидную железу.Пшеница и другие зерновые, такие как рожь, ячмень, просо и овес. Были некоторые доказательства связи между чувствительностью к глютену и плохой функцией щитовидной железы. Если ваша щитовидная железа не в хорошей форме, вам, вероятно, будет лучше ограничить потребление глютена. Просо…
Из livingthenourishedlife.com
Расчетное время чтения 4 мин. Подробнее »
МАЛЕНЬКАЯ МИЛЕТА – РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ … – DISTACART
2020-07-24 · Рецепт маленького проса:… Пшено творожное охлажденное; Побочные эффекты проса: поскольку у каждой монеты есть две стороны, о которых нужно заботиться, маленькие просо также содержат свою долю побочных эффектов, о которых вам следует знать: чрезмерное потребление проса или диета, состоящая только из проса, может нарушить функцию проса. щитовидная железа…
From distacart.com
Углеводы 60,9 г Железо 9,3 мг Жиры 5,2 г Белки 9,7 г Подробнее »
ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО, КАКОЙ ТИП МИЛЕТА… – КРИС…
2017-03-16 · Algue marine – водоросли. Я могу только представить, что они включают водоросли из-за антитиреоидных свойств проса. Сумасшедший! Спасибо, доктор Мастерджон. Отвечать. …
Из chrismasterjohnphd.com
Расчетное время чтения 1 мин. Подробнее »
MILLET BREAKFAST PORRIDGE – КУХНЯ FOUNTAIN AVENUE
Инструкции. В небольшой кастрюле смешайте пшено с изюмом и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте на очень слабом кипении в течение 20-25 минут, не перемешивая, или до тех пор, пока жидкость не впитается и просо…
From fountainavenuekitchen.com
Расчетное время чтения 2 мин. Подробнее »
MILLET: УДИВИТЕЛЬНЫЙ БЕЗЛЕКТИНОВЫЙ ЗДОРОВЫЙ УГЛЕВАТЕЛЬ – GUNDRY…
2017-09-14 · Просо просто не имеет таких отрицательных эффектов, как пшеница, наполненная лектином. Говоря о том, что не содержит лектинов, посмотрите наше интервью с … А праздники почти наступили, так что ознакомьтесь с моим рецептом пшенной начинки! Чтобы узнать больше от доктора Гандри, в том числе полезные и вкусные рецепты, продолжайте читать: Удивительный рецепт стейка Chipolte Flank от Dr.G’s Рецепт чипса из окры…
From gundrymd.com
Расчетное время чтения 4 мин. Подробнее »
БЕЗ ГЛЮТЕНА MILLET? – THE PALEO DIET®
2014-12-08 · Потребление проса, йододефицит и зоб. Везде и всякий раз, когда просо становится основным продуктом питания во всем мире, увеличивается заболеваемость зобом и возникают нарушения функции щитовидной железы и метаболизма йода. 2,7,16-20 Кроме того, исследования на животных на крысах, домашних птицах и козах, а также исследования тканей (in vitro) недвусмысленно демонстрируют, что этот злак играет важную роль в возникновении зоба, щитовидной железы…
Из thepaleodiet.com
Подробнее »
БОЛЕЗНЬ ХАСИМОТО: НАЧИНАЮЩИЙ … – ДЕЗИРИ НИЛЬСЕН
2021-04-20 · здесь доступно несколько разновидностей проса, не только жемчуг: например, Bob’s Red Mill продает просо просо, и у нас нет данных по этим видам проса для вашей щитовидной железы. Данные, которые у нас есть, получены из региона, где просо является основным продуктом питания, а также распространено недоедание, поэтому мы не можем быть уверены в реальном влиянии употребления проса на мир…
Из desireerd.com
Подробнее »
НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА И ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ RAGI … – IPRASAD
2021-01-29 · Итак, вы просто не хотите думать о побочных эффектах раги из-за его пользы для здоровья. Побочные эффекты раги. Некоторые люди сначала пытаются подумать о преимуществах и побочных эффектах раги, когда пытаются найти пальмовое просо. Это здорово, и вы знаете, что наше мировое поколение и родители, вероятно, будут есть рецепты, связанные с раги…
Из iprasad.com
Подробнее »
ПОЧЕМУ ВЫ ДОЛЖНЫ ВКЛЮЧАТЬ МИЛЕТЫ В ПОТЕРЮ ВЕСА… -…
2020-05-15 · Почему вы должны включать просо в свою диету для похудения – преимущества, побочные эффекты и рецепты. пользователя IForHer Team. 15 мая 2020 г. Обогащенное пользой для здоровья, просо не только укрепляет наше здоровье, но и помогает похудеть благодаря богатому содержанию…
Из iforher.com
Подробнее »
ПРОДУКТЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ГИПОТИРОИДИЗМ – ДИАГНОЗНАЯ ДИЕТА
Существуют убедительные клинические доказательства, демонстрирующие антитиреоидный эффект соевых продуктов на младенцев, детей и взрослых.«Младенцы, получающие соевую смесь, подвержены более высокому риску гипотиреоза и более позднего развития аутоиммунных заболеваний щитовидной железы. В…
Из Diagnosisdiet.com
Подробнее »
MILLET HEALTH BENEFITS & AMP; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ – JOYFUL BELLY
Пройдите тест по типу телосложения, чтобы узнать, как просо влияет на вас. Подберите продукты, которые мне помогли. РАЗМЕР ПОДАЧИ: 1/4 гр. СЕМЬЯ: Poaceae. … Мне сказали избегать проса из-за проблем с щитовидной железой. Это точно? – КП, Ranchos de taos, Нью-Мексико, 29.04.14.Марина, пшено не подходит для ваты. Попробуйте вместо этого сорго, так как оно легко переваривается, но не вызывает запоров, как пальчатое просо…
От joyfulbelly.com
Подробнее »
ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ МИЛЕТА (ДАЖЕ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА) – ЗДОРОВЫЙ…
2010-06-26 · Просо веками употреблялось в пищу как основной продукт, так и обычную пищу людьми в Восточной Африке и остальной Африке. Щитовидная железа и сопутствующие ей проблемы не являются обычным явлением среди этих людей, как было подтверждено медицинскими исследованиями.может быть, эти пагубные последствия…
Из thehealthyhomeeconomist.com
Подробнее »
ГИПОТИРОИДИЗМ ДИЕТЫ ПОХУДЕНИЯ, СОВЕТЫ … – ПРОДОВОЛЬСТВИЕ

Источник: foodeliciousness.com
Расчетное время чтения 8 минут
  • Говядина медленного приготовления и жареные бобы. Простой и вкусный рецепт чили, а также диета с низким гликемическим индексом, которая может помочь похудеть при гипотиреозе.
  • Лосось без кожицы. Этот лосось с хрустящей кожурой, еще один из рецептов низкогликемической диеты и низкоуглеводной кето-диеты, также может помочь вам в похудании.Действительно, очень легко приготовить, используя только лосось, немного соли и оливкового масла в качестве ингредиентов.
  • Кексы с яблочным пюре из овсяных отрубей. Эти кексы с овсяными отрубями и яблочным пюре идеально подходят для завтрака или еды на вынос.Они также имеют низкий гликемический индекс и, безусловно, полезны для здоровья, а также помогают при похудании.
  • Блинчик с греческим йогуртом. Определенно, всеми любимый традиционный завтрак, этот блинчик с греческим йогуртом, конечно же, полезен и прост в приготовлении, а также имеет низкий гликемический индекс.
  • Греческий салат с авокадо.Этот полезный греческий салат с авокадо входит в средиземноморскую диету и определенно поможет вам сбросить вес. Ингредиенты: огурец, помидоры, лук, авокадо, оливки, орегано, петрушка, сыр фета, оливковое масло и немного соли и перца.
  • Авокадо, фаршированный лососем. Еще одна средиземноморская диета на основе авокадо, этот авокадо, фаршированный лимоном, легко приготовить. В самом деле, он очень богат омега-3, а также йодом, которые необходимы при гипотиреозе.
  • Чашки для завтрака с яйцом и капрезе, приготовленные в микроволновой печи. Действительно, очень легко приготовить и готово всего за 2 минуты.Эти полезные и вкусные чашки для завтрака с яйцом и капрезе в микроволновой печи – определенно идеальный завтрак, который может наполнить ваш животик, особенно если вы торопитесь.
  • Лосось и овощи, приготовленные на гриле. Еще одна идеальная пища для лечения гипотиреоза из средиземноморской диеты, этот простой лосось и овощи на гриле богаты омега-3, йодом и другими питательными веществами и в то же время могут улучшить обмен веществ, что поможет похудеть.
  • Говяжий бульон быстрого приготовления / костный бульон. Этот костный бульон является AIP, палео, без глютена, а также кето.Отличное противовоспалительное действие, а также улучшает обмен веществ.
  • Лучшие вафли AIP. Почему это лучшие вафли AIP? Это палео, без глютена и без сахара. Действительно отлично подходит для завтрака, закуски или даже ужина. Эти полезные вафли содержат спелые подорожники, немного муки, пюре из тыквенных орехов, кокосовое масло, пищевую соду, винный камень, немного молотой корицы и соль.
Подробнее »
7 ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРИНИМАЮЩИХ ВАШУ БОЛЬНУЮ ЩИТОВИДУ | ТРАДИЦИОННАЯ …

Из традиционной кулинарной школы.com
Расчетное время чтения 7 минут Подробнее »
РАЗВЛЕЧЕНИЕ МИФОВ ГИПОТИРОИДИЗМА – ДР. ЛЕЙ ВАГНЕР
2018-05-24 · Соя, как известно, влияет на щитовидную железу.10 Ее изофлавоны (фитонутриенты сои) влияют на пероксидазу щитовидной железы (ТПО) 11, которая участвует в синтезе гормонов щитовидной железы (Т3 и Т4). Если есть опасения по поводу антитиреоидного эффекта сои, клиницисты должны знать, что люди с недостаточным уровнем йода подвергаются более высокому риску отрицательного воздействия сои на щитовидную железу по сравнению с йодом…
Из drleighwagner.com
Расчетное время чтения 8 минут Подробнее »
МИЛЕТЫ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ И СОВЕТЫ, ЧТОБЫ ИЗБЕЖАТЬ СТОРОНЫ … – КРЕСЕНТ!
2021-03-24 · Каковы побочные эффекты проса? Просо обладает многочисленными преимуществами, и именно поэтому зерно проса завоевывает большую популярность среди людей, заботящихся о своем здоровье и соблюдении диеты. Большинство молодых людей также осознают преимущества проса, преимущества проса. Но они не знают побочных эффектов проса? Мы предполагаем, что нет! Давайте поговорим о побочных эффектах проса и…
Из kresent.com
Расчетное время чтения 5 минут Подробнее »
МИЛЛЕ И ГОИТР | МИЛЕТЫ
2016-04-22 · У детей с зобом был нормальный уровень гормонов щитовидной железы, что могло произойти из-за компенсаторного увеличения щитовидной железы. Здесь был сделан вывод, что, поскольку уровень йода в моче был нормальным, диета с высоким содержанием проса потенциально не позволяла соответствующий метаболизм. Но важно также отметить, что исследователи недостаточно изучили хронический дефицит йода или…
Из millets.wordpress.com
Расчетное время чтения 10 минут Подробнее »
ПРЕИМУЩЕСТВА MILLET И ЕГО ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ – LYBRATE

КАК ПОЛУЧИТЬ ПРЕИМУЩЕСТВА MILLET БЕЗ КАКИХ-ЛИБО … – WELLNESS MUNCH
2019-09-03 · Пациенты с щитовидной железой могут альтернативно употреблять злаки, такие как рис, гречка и амарант. Просо, такое как пальмовое просо и сорго, можно употреблять больными щитовидной железой, но никакое другое просо не должно быть включено в их рацион.(10,11) Прочтите – отсутствие диеты – лучшая диета при гипотиреозе. Пищевая ценность различных зерен (100 г) Как приготовить пшено?
От wellnessmunch.com
Обзоры 15 Расчетное время чтения 9 минут Подробнее »
НОВАЯ ПЕРСПЕКТИВА МИЛЕТА КАК ПИТАНИЕ ПАЛЕО – ЖИЗНЬ ПАЛЕО
Хотя пшено полезно для здоровья, его употребление в пищу тоже связано с определенными опасностями. В странах, где просо является основным продуктом питания, высоки случаи заболевания зобом и щитовидной железой.В ходе проведенных исследований было обнаружено, что пшено содержит гойтрогены. Это диетическое вещество, влияющее на формирование зоба. Эти гойтрогены …
Из paleoliving.org
Расчетное время чтения 8 минут Подробнее »
БОЛЕЗНЬ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ И ДИЕТА – СОВРЕМЕННЫЙ ДИЕТИЧ
Потенциальным исключением является просо, питательное зерно без глютена, которое может подавлять функцию щитовидной железы даже у людей с адекватным потреблением йода.20. зерно.Взаимодействие с продуктами питания, добавками и лекарствами Когда дело доходит до лекарств для щитовидной железы, это …
От todaysdietitian.com
Подробнее »
МИЛЕТЫ – ЗАБЫТЫЕ ПРОДУКТЫ (ИСТИННЫЕ ЗЕРНЫ ПИТАНИЯ …
2017-02-23 · Содержание клетчатки в «Siri dhanya Millets» составляет от 8 до 12,5%. Высокое содержание клетчатки позволяет этим продуктам медленно высвобождать глюкозу в течение 6–9 часов. Медленное и устойчивое поступление небольших количеств в кровоток является ключевым моментом, так как это поддерживает вас заряженными / энергичными в течение всего дня.Эти просо также содержат большое количество белков, минералов, кальция …
От wholesometales.com
Подробнее »
MILLET IN DOG FOOD – РЕЦЕНЗЕНТ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
2020-03-30 · «Существует достаточное количество исследовательской информации, показывающей, что диета с большим количеством проса может иметь негативное влияние на функцию щитовидной железы. В просе есть некоторые соединения, которые могут влиять на йод, что приводит к гипотиреозу и увеличению щитовидной железы (зобу). Если собак кормить диетой, состоящей в основном из проса, могут развиться проблемы с щитовидной железой.Проблемы с щитовидной железой развиваются, когда просо …
Из petfoodreviewer.com
Подробнее »
5 ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ МОГУТ ВЫЗЫВАТЬ ГИПОТИРОИДИЗМ – ПСИХОЛОГИЯ СЕГОДНЯ
2019-09-30 · 4. Просо. Пшено наиболее знакомо нам в США как птичий корм, но это также основное зерно, которое едят люди в развивающихся странах, потому что оно хорошо растет в жарких местах с плохой почвой …
From psychoologytoday.com
Подробнее »
ЧТО ТАКОЕ MILLET? – ГИМАЛАЙСКИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
2021-05-22 · Миллионы людей ели его как основной продукт питания на протяжении тысячелетий.С другой стороны, чрезмерное потребление проса может иметь негативные последствия. Просо содержит гойтроген, вещество, которое препятствует абсорбции и утилизации йода щитовидной железой и препятствует выработке гормонов щитовидной железы. Дефицит йода – это проблема.
Из hofo.pk
Подробнее »
Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам…
Проверить это »

Связанный поиск

Сверху

Пшеничная каша на воде рецепт в мультиварке. Пшеничная каша в мультиварке: рецепт на молоке

Каша из пшеничной крупы очень сытная, вкусная, полезная и питательная. Если вы приготовите такое блюдо в мультиварке, то вы облегчите себе процесс и почувствуете, насколько нежной получается каша при такой термической обработке. Рецептов приготовления каши для мультиварок различных марок (Полярис, Филипс, Редмонд, Скарлет и другие) существует огромное количество.Самые популярные и распространенные – Редмонд и Полярис.
Способ приготовления пшеничной каши в мультиварках Redmond и Polaris считается «ленивым». Получается просто быстро, легко, сытно и очень вкусно! Для начала нужно определиться с количеством крупы по рецепту. Приходится придерживаться правильной пропорции … Чтобы приготовить рассыпчатую кашу в мультиварке, нужно на 1 часть крупы взять 2 части воды. Очень вкусно получается в мультиварке, и вам советуем готовить и по этим рецептам.

Мультиварка

Polaris и Redmond – одни из лучших по режимам работы, функциям и внешнему виду … Для приготовления этого блюда будет использован чудо-помощник Редмонд. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление

Пошаговое приготовление блюда с подробными фотографиями, которые станут незаменимыми помощниками в процессе создания полезного лакомства:

1) Отмерьте в банке необходимое количество пшеничной крупы, налейте в нее воду.Помешивать. Крупа осядет на самое дно, а крупинки, камешки и прочий мусор всплывут вверх.

2) После вышеуказанных шагов слейте воду. Эту процедуру нужно повторять до тех пор, пока вода не станет кристально чистой и прозрачной.

3) Подготовьте мультиварку. Откройте крышку и высыпьте промытую крупу на дно миски. Положите кусок сливочного масла и щепотку мелкой соли, согласно предложенному рецепту.

4) Залейте горячей водой… Закройте крышку. Теперь нужно выбрать правильный режим приготовления. Лучше всего подходят следующие функции: «каша», «рис» или «гречка». Время приготовления около тридцати минут. Об окончании кулинарного процесса можно узнать по звуковому сигналу.

5) Приготовленную кашу разделить на порционные тарелки. В приготовленное блюдо влить небольшое количество молока или сливок. Получается так вкусно, что оторваться невозможно. Готовьте с удовольствием, следуйте рекомендациям, соблюдайте последовательность действий, и у вас все получится.

Видео рецепт

Преимущества

Такое лакомство не только вкусно, но и очень полезно для организма.

  1. Ценный кладезь витаминов: A, C, B6, B12, PP, E. Они помогают стимулировать работу нервной системы, улучшают зрение и память, делают кожу гладкой и эластичной.
  2. Это диетическое блюдо … Калорийность ста граммов продукта составляет около двухсот ккал. Поможет избавиться от ожирения и лишних килограммов, как в нашем рецепте.
  3. Наполняет тело здоровьем, бодростью, силой и энергией.
  4. Очищает организм от шлаков, шлаков и вредных веществ, тем самым улучшая работу желудочно-кишечного тракта. Нормализует состояние микрофлоры.

Вредные свойства

Несмотря на всю пользу, которую приносят блюда из пшеницы, существуют некоторые ограничения на их использование:

  1. Аллергические реакции, индивидуальная непереносимость продукта.
  2. Злоупотребление продуктом может привести к запору.
  3. Период беременности.

приготовление пшеничной каши в мультиварке “data-media =” http: //site/wp-content/uploads/2015/06/pshenichnaya-kasha-v-multivarke-2.jpg “>

Время: 30 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 1 из 5

Пшеничная каша – простой, но приятный гарнир. Недаром такое блюдо все чаще готовят многие хозяйки на обед или ужин, ведь оно не только вкусно, но и очень полезно.

Невероятно простой и легкий в приготовлении Редмонд. Всего за 25-40 минут. кашу можно готовить с любыми добавками: овощами, мясом или грибами.

Следует отметить, что пшеничная крупа является источником ряда витаминов и минералов. Приготовленный на воде или бульоне гарнир помогает организму восстановить запасы энергии после интенсивных физических нагрузок.

Помимо всего этого, пшеничная каша содержит огромное количество клетчатки, которая так необходима для нормального функционирования всего желудочно-кишечного тракта.Такое блюдо обязательно должно присутствовать в рационе детей и взрослых.

Приготовить пшеничную кашу не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Мультиварка-скороварка позволяет максимально быстро приготовить крупу, сохранив при этом все полезные свойства зерен пшеницы.

Для приготовления блюда не нужны «особые» ингредиенты, все предельно просто. Благодаря обычной жарке на основе лука удастся раскрыть вкус такой полезной каши.Так почему бы не попробовать

Если вы не умеете правильно приготовить этот гарнир, рекомендуем вам взять на заметку несколько полезных советов.

Главное достоинство мультиварки в том, что крупа в чаше не варится при варке, а томится под воздействием пара в герметичном помещении.

Гарнир из пшеничной крупы, приготовленный в мультиварке, по вкусу не отличается от того, что раньше готовили наши бабушки в духовке.

В процессе варки каша не пригорает, до готовности доходит постепенно, постоянного помешивания не требует.Если соблюдать простые правила, блюдо получится действительно вкусным и очень сытным.

  • Цвет крупы имеет значение. Качественный продукт будет иметь кремовый или светло-коричневый оттенок, более темный цвет зерен говорит о наличии примесей.
  • Для каши следует выбирать кашу «Артек». После термической обработки он приобретает нежную пюреобразную консистенцию за счет более тонкого измельчения зерен пшеницы.
  • Обязательно промойте крупу перед тем, как приступить к ее приготовлению в мультиварке.Тщательное ополаскивание зерен избавит от грязи и пыли, скопившихся на их поверхности.
  • Для рассыпчатого гарнира лучше всего использовать 1 стакан хлопьев на 3 стакана воды.
  • Не забудьте добавить в готовый гарнир сливочное масло, этот компонент придаст блюду особый вкус и аромат.

А теперь приступим к приготовлению замечательного гарнира.

Состав:

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество крупы.

Шаг 2

Тщательно промойте фасоль, затем переложите все внутрь чаши мультиварки.

Шаг 3

Наполните емкость предварительно подогретой водой.

Шаг 4

Добавьте в рецепт указанное количество масла и соли.

Шаг 5

Выбрать программу «Каша», установить продолжительность приготовления 25 минут. За это время зерна пшеницы впитывают всю воду, приобретают кремообразную консистенцию.

Шаг 6

После завершения приготовления подождите, пока из мультиварки-скороварки выйдет пар, и откройте крышку. Аромат блюда невероятный, по тарелкам можно разложить кашу.

Шаг 7

Блюдо лучше всего подавать с жареным на основе лука и оливкового масла, получится вкусно. Приятного аппетита!

Пшеничная каша славится своими полезными свойствами, пищевой ценностью, содержанием необходимого количества витаминов, а также легкой усвояемостью для нашего организма.Не зря диетологи рекомендуют это блюдо людям, ведущим активный образ жизни, занимающимся физическим трудом. Пшеничная каша признана естественным источником жизненной энергии. Постоянное, а не эпизодическое употребление этой каши улучшает деятельность практически всех органов и систем человеческого организма. Приготовление пшеничной каши в мультиварке имеет ряд серьезных преимуществ, на которые стоит обратить внимание. Это: значительная экономия времени, неповторимый вкус и насыщенность каши, очевидная простота существующих рецептов, максимальное сохранение полезных свойств крупы, невозможность ошибиться (переварить, подсохнуть, сжечь и т. Д.).

Традиционно готовят такие каши двух видов: каша пшеничная на молоке в мультиварке и каша пшеничная в мультиварке на воде. Пшеничная молочная каша в мультиварке считается более полезной и наваристой, ее хорошо готовить детям, а также людям, нуждающимся в восстановлении здоровья. В зависимости от используемой крупы, вида ее помола также различают два вида пшеничных круп – «Артек» и «Полтавка». Время, затрачиваемое на приготовление такой крупы традиционным способом, разное, но в мультиварке этот недостаток нивелируется.Ведь в нашем случае это пшеничная каша в мультиварке-скороварке! И времени в этом аппарате мало.

Вопрос «как сварить пшеничную кашу в мультиварке» несложный, нужно строго следовать инструкции конкретной мультиварки и рецепту. Чаще хозяйки хотят проявить фантазию и придумать, как ее подать и что с ней использовать. Пшеничную кашу можно подавать как самостоятельное блюдо, добавляя масло по своему вкусу, так и как гарнир к мясным блюдам… Пшеничная каша с мясом в мультиварке вполне может стать главным блюдом за столом в любой ситуации.

К сожалению, в наше время под влиянием различных «сладостей» многие отличные продукты и блюда из них незаслуженно отошли на второй план, в т.ч. и каша из пшеничной крупы. В мультиварке готовят все, что угодно, только не это полезное лакомство. Давайте исправим ситуацию, сделаем нас с вами здоровее и сильнее, раздадим рецепты такой чудесной пшеничной каши.В мультиварке ее рецепты многочисленны и разнообразны.

Хотели приготовить в мультиварке полезную и питательную пшеничную кашу, рецепт на молоке подойдет. Хотите разнообразить свой рацион? Подойдет пшеничная каша на воде, рецепт в мультиварке именно для вас. И если вы раньше не пробовали варить пшеничную кашу в мультиварке, фото этого блюда, взятое с сайта, поможет вам в приготовлении. Главный совет новичкам: если вы хотите приготовить пшеничную кашу в мультиварке – рецепт с фото должен сначала лежать перед вами.Тогда у вас не возникнет лишних вопросов – как приготовить пшеничную кашу в мультиварке.

А теперь – другие советы специалистов, как варить пшеничную кашу в мультиварке:

Пшеничная крупа любит, когда ее тщательно промывают, а с нее удаляют посторонние частицы и грязь;

Требуемая вязкость пшеничной каши достигается подбором соотношения жидкости и крупы;

В мультиварке каша не пригорит, но если у вас нет этого прибора, во избежание такой неприятности варите кашу пшеничную в эмалированной посуде;

При приготовлении каши на молоке крупу необходимо поместить в уже подогретое молоко;

Классическое соотношение продуктов для каши на воде: крупа пшеничная – 1 стакан, вода – 2 стакана, масло – 70 г, соль – по вкусу;

Чтобы сэкономить время, попробуйте залить крупу кипятком;

Для детей варите сладкую кашу на молоке, добавляя совсем небольшое количество соли и сахара по вкусу.Для аромата и привлекательного вида в готовую кашу можно положить измельченные фрукты или орехи;

После окончания варки желательно дать каше настояться в закрытой посуде 10-15 минут, а затем подавать;

Обязательно учитывайте особенности вашей конкретной мультиварки, внимательно прочтите инструкции и используйте различные режимы по прямому назначению.

Завтрак – самая важная еда дня. А каша по утрам – это вообще классика.Мультиварка значительно облегчает процесс приготовления молочной каши на завтрак. Вам просто нужно вечером сложить все продукты, выбрать подходящую программу и утром будет готова свежая горячая каша !!! А ваши близкие сыты и здоровы.

Чтобы разнообразить стол, советую попробовать приготовить на завтрак очень полезную сладкую пшеничную кашу с молоком в мультиварке Редмонд. Эта каша – очень хороший источник клетчатки. Он благотворно влияет на пищеварение, содержит много витаминов и полезных веществ… Еще вкусно и сытно. Этот завтрак подарит вам заряд сил, энергии и хорошего настроения на весь день. Обязательно попробуйте сварить пшеничную кашу на молоке в мультиварке !!!

Ингредиенты для сладкой пшеничной каши

  1. Крупа пшеничная – 1 стакан
  2. Молоко (любой жирности) – 1 литр
  3. Сливочное масло – 20 гр.
  4. Соль – 1/3 чайной ложки
  5. Сахар – 1,5 столовых ложки

1. Тщательно смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла, тогда каша не пригорит и не нужно будет долго чистить дно.

2. Отмерьте 1 стакан (250 мл) пшеничной крупы и тщательно промойте под проточной водой. Для этого можно использовать металлическое сито.

3. Помытую крупу выложить в мультиварку, смазанную маслом. Тщательно выровняйте его по дну.

4. Добавьте 1/3 чайной ложки соли и 1,5 столовых ложки сахара.

5. Залейте хлопья молоком. Если вы планируете использовать «Отложенный старт», то молоко должно быть очень и очень холодным, чтобы оно не скисло за ночь и не свернулось в каше.Иногда я даже использую замороженное молоко, если оно есть. Это никак не сказывается на вкусовых качествах и качестве готового блюда.

Затем вставьте чашу в прибор и выберите программу. У меня есть “Каша молочная”, время 25 минут. При необходимости установите программу «Отложенный старт», только помните, что программа должна начаться за 25 минут до предполагаемого времени завтрака.

6. Через 25 минут вкусная и очень полезная пшеничная каша на молоке готова. Можно подавать с любым вареньем, джемом, сиропом, свежими или сухими фруктами.И, конечно, можно добавить кусок сливочного масла. Приятного аппетита и крепкого здоровья !!!

С появлением в доме мультиварки многие хозяйки доверяют приготовление всевозможных круп только этому агрегату. Так просто положить крупу в миску, залить водой и установить нужную программу … Согласитесь, пшеничная каша на воде в мультиварке легче и лучше готовится, чем на плите. Необязательно стоять и смотреть, чтобы содержимое кастрюли не сгорело или не убежало.

В данном случае пшено готовится в мультиварке Redmond 4502. Однако приготовить одно и то же блюдо можно абсолютно в любой модели.

Состав

  • крупа пшеничная – 1 мультистакан;
  • соль по вкусу;
  • вода – 3 мультистакана;
  • масло сливочное – 50 г.

Как варить пшеничную кашу на воде в мультиварке Redmond

Прежде чем приступить к приготовлению каши, необходимо, как приготовить кашу, ведь именно от этого этапа больше всего зависит получение вкусного готового блюда.Крупу промыть не менее 3-х раз в холодной воде – это необходимо для того, чтобы смыть «муку» и избавиться от примесей. Помытую крупу выложить в чашу мультиварки. Добавьте соль по своему вкусу и при желании используйте такие специи, как прованские травы или тмин.

Залейте содержимое посуды водой из расчета 3 стакана жидкости на 1 стакан крупы – при соблюдении этой пропорции получится пшено средней густоты. Если вы хотите приготовить густую рассыпчатую кашу, то соблюдайте соотношение 1: 2, а для жидкости – 1: 4.Включите программу, предназначенную для приготовления каши в вашей мультиварке. В модели Redmond 4502 можно готовить в режиме «экспресс-приготовление». Время приготовления составит 40 минут. Кстати, использование мультиварки-скороварки значительно упрощает процесс приготовления. Любая крупа готовится в режиме скороварки всего за 13 минут! Это очень удобно, быстро и с максимальным удержанием питательных веществ.

Когда прозвучит сигнал о том, что блюдо готово, откройте крышку и добавьте кусок масла.Кашу необходимо перемешать и снова закрыть, чтобы она настоялась. При этом не выключайте режим поддержания тепла.

Пшеничная каша в мультиварке на воде готова к употреблению. Это отличный гарнир. Получается очень вкусное, сочное и полезное пшено. Главное, не дать остыть. В режиме поддержания тепла продукты сохранят свой внешний вид и вкус, пока вы не отключите программу. Если хотите обогатить вкус пшеничной каши, подавайте ее к столу вместе с грибами или мясным гуляшем, обжаренным в сметане.

  • Старайтесь варить кашу на один прием пищи, чтобы не хранить ее в холодильнике, ведь после разогрева блюдо теряет безупречный вкус.
  • Если не хотите варить кашу на воде, используйте мясной или куриный бульон … Тогда гарнир получится еще вкуснее и сытнее.
  • Иногда в процессе варки каша шляпой поднимается в чашу мультиварки и слышен шум. Если это произошло, откройте на время крышку, а затем продолжите готовку в том же режиме.
  • Если вдруг в холодильнике осталось готовое пшено, которое после остывания стало густым и уже не таким аппетитным, не спешите от него избавляться. Из него можно приготовить вкусные котлеты с добавлением яиц, зелени и овощей. Таким образом можно сэкономить еду и разнообразить свое ежедневное меню.
  • В этот гарнир можно добавить немного топленого масла. Прекрасно дополнит любую кашу.
  • Для постного варианта вместо сливочного масла добавьте в кашу на растительном масле квашеную капусту из лука и моркови… Будет вкусно и полезно.
  • Если вы любите сладкие каши, добавьте в конце приготовления небольшое количество сахара (около 1 столовой ложки) вместе со сливочным маслом.

Тыквенно-рисовая каша в мультиварке Редмонд. Тыквенная каша с рисом в мультиварке

Тыквенная каша в мультиварке понравится даже тем, кому тыква не нравится. Особенно это актуально для маленьких суетливых – их уж точно не заставишь съесть блюдо из полезных овощей… Но все верно, искусно приготовленная тыквенная каша понравится настолько, что будут просить добавки. Ведь помимо тыквы и риса есть молоко, масло, корица и ванилин, сахар. При желании можно добавить сухофрукты, орехи, сушеные ягоды … Сама по себе тыквенная каша может рассматриваться как гарнир или как десерт.

Состав

  • 250 г сырой тыквы
  • 30 г сливочного масла
  • 200 г сухого круглого риса
  • 300 мл молока
  • 100 мл воды
  • 2 ст.л. Сахара
  • 1 щепотка соли
  • 2 щепотки молотой корицы
  • 1 щепотка ванили

Препарат

1. Сырую тыкву очистить от кожуры и удалить мякоть с семенами из центра. Нарезать мелкими кубиками.

2. Переложите тыкву в чашу мультиварки и отправьте туда кусочек сливочного масла. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка» на 20 минут. За это время тыква станет мягкой.

3. Размять тыкву до пюре.Если остались маленькие кусочки, ничего страшного.

4. Вылейте круглый рис в чашу мультиварки.

5. Добавьте воду и молоко, их соотношение может быть разным, на ваше усмотрение. Всего на 1 часть риса возьмите две части воды и молока.

Вам понадобится:

  • 300-350 гр. очищенная тыква
  • 1,5 стакана круглого риса
  • 3 стакана молока
  • 2 стакана воды
  • 3-4 столовые ложки Sahara
  • саше ванильный сахар
  • 50 гр.сливочное масло

Рис считается одной из старейших сельскохозяйственных культур на нашей планете. По словам ученых, выращивать его начали около 9 тысяч лет назад. Сегодня рис потребляет более половины населения мира. Могу предположить, что вы тоже в детстве познакомились с рисом, потому что молочную рисовую кашу начинают давать уже в детском саду.

Молочные продукты очень популярны в моей семье. рисовая каша с тыквой в мультиварке. Причем, ее любит не только дочь, но и муж, и, надо признать, я не отстаю от них.Сам рис не очень богат витаминами и белками, поэтому я готовлю рисовую кашу с тыквой – блюдо получается полезным и очень вкусным.

Итак, рисовая каша с тыквой в мультиварке с молоком – с чего начать? Конечно же, с наличием на вашей кухне мультиварки. У меня Philips HD 3077/40, с крупами она справляется отлично, но по отзывам знакомых знаю, что другие модели готовят молочную кашу не хуже ..

Способ приготовления


  1. Приготовление тыквенной каши с рисом в мультиварке Я начинаю с очистки и нарезания тыквы небольшими кубиками, чтобы сделать из нее пюре.

  2. Можно, конечно, для любителей тыквы (вроде меня) ничего и не измельчить, а так как сегодня у меня в планах накормить вкусной, а главное здоровой кашей маленькую суетливую дочку, то все равно буду ее измельчать. Я кладу нарезанную тыкву в сотейник мультиварки, добавляю немного воды и тушу до мягкости, выбрав режим «тушение». При этом закрываю крышку мультиварки, захожу и проверяю готовность через 10 минут.

  3. Пока тыква тушится, я подготовлю рис – тщательно промойте, чтобы избавиться от лишней клейковины.Как только тыква станет мягкой, превращаю ее в пюре, сливаю лишнюю воду.

  4. Отправляю в миску тыквенную массу с рисом.

  5. Засыпаю сахар и вливаю молоко и воду в равных пропорциях (если кашу на маложирном молоке варить, то можно и без воды, а у меня деревенское домашнее молоко, жирное, надо разбавлять с водой). Очень часто в рис и тыкву добавляю ванильный сахар – он мне нравится изысканным вкусом и ароматом.

    Закрываю мультиварку, выбираю режим «каша», при этом выставляю время приготовления на 1 час. Многие кулинары жалуются, что их молочная каша в мультиварке убегает, хотя у меня такого никогда не было, но я могу порекомендовать поставить сверху дымящуюся чашу – так ничего не убежит.


  6. После того, как мультиварка сигнализирует об окончании программы и автоматически переходит в режим «нагрев», я оставляю ее в этом режиме еще на полчаса. Ароматная и вкусная рисовая каша с тыквой в мультиварке готова! Осталось только перед подачей залить сливочным маслом.Его можно подавать с фруктами или вареньем.

Из такого количества ингредиентов получается умеренно густая каша, поэтому, если вы любите больше жидкости, то количество добавляемого молока можно увеличить. При желании в кашу можно добавить корицу, но это, так сказать, не всем.

Сегодня мы расскажем вам о яркой, ароматной и восхитительно сладкой тыквенной каше. Он хорошо усваивается и идеально подходит для низкокалорийной пищи и разнообразного детского меню.

А в мультиварке эта каша получается еще нежнее и ароматнее! Такое блюдо покорит даже тех, кто не особо любит яркий овощ. А в сочетании с любой крупой тыква образует неописуемо насыщенный аромат. О том, как приготовить сытную и яркую рисовую кашу с тыквой в мультиварке, поговорим дальше.

Каша рисовая молочная с тыквой и изюмом в мультиварке

Рисовая крупа лучше всего подходит для диетического питания … Поэтому именно с этой крупой чаще всего сочетается тыква.

Состав:

  • тыква – 480 г;
  • рис (круглое зерно) – 175 г или 1 стакан;
  • сахар белый – 40 г;
  • жирное молоко – 655 мл;
  • вода очищенная – 0,5 л;
  • – 1 горсть;
  • соль.

Препарат

Моя тыква порезать, удалить косточки, мякоть нарезать мелкими кубиками и поместить в мультиварку. Залейте кусочки тыквенной мякоти 320 мл воды и выберите режим «Выпечка» на 30 минут.За это время тыква отлично размягчит, а вся вода испарится.

Вылейте подготовленный и хорошо промытый рис в мультиварку. Лучше выбирать крупы круглой формы – арборио или жасмин. Любой из этих сортов отлично подходит для приготовления пищи. Изюм промыть и добавить в миску вместе с сахаром и солью. Добавить молоко, 140 мл воды, все хорошо перемешать и установить режим «Молочная каша» на 40 минут. По истечении времени переводим прибор в режим «Нагрев» на 15 минут, после чего наше блюдо будет полностью готово.Раскладываем горячую кашу по тарелкам и подаем на дегустацию.

Пшенная каша рисовая с тыквой в мультиварке

Рисово-пшенная крупа, сладкая тыква и кислое яблоко – идеальное сочетание компонентов. Каша получается невероятно вкусной, сочной, ароматной и сытной.

Состав:

  • рис – полстакана;
  • пшено – 1/2 стакана;
  • тыква (мякоть) – 120 г;
  • яблоко зеленое кислое – 1 шт.;
  • жирное молоко – 220 мл;
  • вода очищенная – 160;
  • сахар белый – 1 ч.
  • Соль йодированная, мелкая – щепотка.

Препарат

Подготовим все необходимые ингредиенты: яблоко очистим и нарежем небольшими кусочками, чистить не обязательно.

Насыпьте рис и чистое промытое пшено в емкость мультиварки. Подготовленное яблоко выложить в кастрюлю. Тыкву пропускаем через мясорубку и тоже кладем в емкость со всеми составляющими нашей каши.Всыпать сахар и соль, затем влить молоко и воду. Установите на аппарате режим «Молочная каша». Готовим блюдо до сигнала готовности.

В приготовленную кашу можно добавить кусочек замороженного масла или по 1 ст.л. на каждую порцию. ложка жирных сливок … Для того, чтобы каша была более однородной, после тушения ее можно замесить толчкой.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке – рецепт

Эта каша получается невероятно нежной, поэтому идеально подходит для детского питания… Приступить к приготовлению можно вечером, поместив все компоненты в прибор и поставив на таймер.

Состав:

Препарат

Очистить тыкву, нарезать небольшими кусочками. Перебираем рис, очень тщательно промываем и переливаем в емкость мультиварки. влить 210 мл воды и подготовленную тыкву. Приправить сахаром и солью. Закрываем крышку прибора и выбираем режим «Рис» или «Плов». Через 15 минут наша вкусная рассыпчатая каша будет готова.После звукового сигнала не спешите открывать крышку – дайте каше хорошо настояться. Перед подачей заправить сливочным маслом.

В такую ​​кашу можно добавить тертое яблоко, а при подаче – полить блюдо жидким медом.

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Наши предки очень уважали каши: за их насыщенность, дешевизну и относительную простоту приготовления.

А «харбузовая» каша (так по старинке называлось тыквенное блюдо), приготовленная в горшочке, выдержанная в русской печи, вообще считалась чуть ли не деликатесом.

В основном потому, что его готовили не на воде, а на молоке, и залили маслом. Конечно, в современных условиях воспроизвести этот рецепт практически невозможно. Но рис – достойная замена.

Тыква – относительно недорогой фрукт, имеющий широкое кулинарное применение … Применяется в качестве начинки для пирогов и другой выпечки, основы для самых нежных супов-пюре, десертов.

Это удивительный продукт: богат витаминами, полезен для здоровья, с восхитительным ароматом.Неудивительно, что рецепт тыквенной каши по-прежнему популярен.

Для блюда понадобится совсем немного ингредиентов:

Шаг 1

Очистите плод. Семена и внутренности нужно соскрести. Отрежьте дольку подходящего размера, мякоть нарежьте кубиками.

Выбрать программу «Тушение», положить кусочки тыквы в миску, налить немного воды (буквально треть стакана). Тушить начинку из тыквы будет около 15 минут. Периодически проверяйте его на мягкость.

Если вы купили не отрезанный кусок тыквы, а целый фрукт, действуйте следующим образом.Выполните все действия, чтобы очистить и нарезать мякоть, нужное количество отправьте сразу «в дело», а остальные кубики сложите в пластиковый контейнер и отправьте в морозильную камеру.

Там продукт будет спокойно ждать часа, когда вы захотите повторить рецепт.

Шаг 2

Когда овощные кубики станут мягкими, томятся в собственном соку, выложите их из чаши мультиварки в отдельную посуду.

Молочная каша с тыквой – очень вкусное блюдо, но некоторым оно не нравится именно из-за попадающихся кусочков фруктов.Если в вашей семье тоже есть такие привередливые, то они оценят наш рецепт.

Итак, размягченные ломтики пропустить через мясорубку, измельчить блендером или любым другим удобным способом до кашеобразного состояния. В тарелке нет ярко выраженных комочков – нет причин заворачивать нос.

Шаг 3

Теперь тыквенная масса должна вернуться в миску. Добавить в него рис, предварительно промытый несколько раз.

Обратите внимание: этот рецепт позволяет использовать круглый рис, зерна которого быстро варятся и слипаются.Готовая каша с таким рисом будет иметь нежную мягкую консистенцию, больше напоминающую пудинг.

Шаг 4

Добавьте в миску соль и сахар. Влить воду и молоко. Этот момент требует большего внимания. Если вы купили пачку магазинного молока с низким процентом жирности, разбавлять его водой не нужно – вкус от этого только выиграет.

А если вы собираетесь использовать домашнее молоко, которое намного жирнее магазинного, добавьте немного воды.

На этапе закладки этих ингредиентов в емкость можно добавить пакет ванильного сахара. Это особенно полезно, если вы планируете кормить сладкоежек во время еды.

Шаг 5

Режим мультиварки – «Молочная каша» (или просто «Каша»). Прибор сообщит об окончании процесса приготовления.

После сигнала автоматически запускается режим «Нагрев». Дать молочной каше постоять в таком режиме полчаса, просто положив внутрь кусочек сливочного масла.

Маленькая хитрость : Если вы один из тех поваров, которые стараются не готовить молочные блюда в мультиварке, опасаясь, что молоко вытечет, воспользуйтесь следующей уловкой. Установите пароварку, и молоко гарантированно останется на месте.

Рисовую кашу с тыквой в мультиварке можно приготовить с медом вместо сахара. Однако в этом случае мед следует ставить не в один ряд с другими продуктами, а после включения программы «Нагрев».Как известно, высокие температуры не годятся для меда.

Другой вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Рейтинг: 4.0 / 5 (2 поданных голосов)

Добро пожаловать на мой сайт!

Осень насыщена яркими красками полезных фруктов и овощей. Особого внимания рекомендую превратить в тыкву. Из этого яркого овоща готовят много вкусных, а главное полезных блюд … На этот раз у нас будет тыквенная каша с рисом в мультиварке.Если у вас нет мультиварки, то такую ​​кашу можно приготовить в обычной кастрюле на плите.

Вкусная тыквенная каша с рисом в мультиварке

Повторяю, крайне полезно. А благодаря тому, что он хорошо хранится, блюда с ним можно готовить всю осень и зиму. Мякоть тыквы содержит много ценных микроэлементов, незаменимых минералов, клетчатки. Съев этот овощ, вы сможете укрепить иммунитет, быстро справиться с осенней депрессией.Помимо прочего, он отлично подходит для диетического и детского питания.

Приготовить тыквенную кашу в мультиварке очень просто. Я готовлю кашу в мультиварке Philips HDH 3039, в которой нет функции «Молочная каша», поэтому использую программу «Тушение», но в режиме тушения. Дело в том, что при установке закалки на 4 часа и более шахта автоматически выполняет томление (очень медленную закалку, как в русской печи). Этот режим не позволит молоку вытечь, а если готовить простым тушением, то придется следить за молоком, пока оно не закипит.Но есть еще один секрет: чтобы не сбежать, нужно сверху внутренний край кастрюли смазать сливочным маслом. У кого есть режим на молочную кашу, смело варите на ней тыквенную кашу.

Для тыквенной каши нам понадобится:

1. Мякоть тыквы – 300-400 гр .;

2. Рис круглозерный – 1 стакан из мультиварки;

3. Вода – 1 стакан из мультиварки;

4. Молоко – 4 стакана из мультиварки;

5. Сахарный песок – 2-3 ложки;

6.Поваренная соль – 1 ч.

7. Масло сливочное – 50 гр.

Ингредиенты для тыквенной каши с рисом в мультиварке

Как приготовить тыквенную кашу в мультиварке с рисом?

Итак, для начала хорошо помойте тыкву, разрежьте ее пополам, достаньте косточки, срежьте кожицу. Кстати, семечки выбрасывать не советую. Они очень полезны, их можно мыть, сушить, а затем заправлять салатами, выпечкой или просто жарить и резать перед телевизором.

Мякоть тыквы натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками (мне нравится первый способ помола). Наполните чашу мультиварки тертой тыквой.

Добавьте туда соль и сахар. Также на этом этапе при желании можно добавить различные вкусовые добавки: сухофрукты, мускатный орех, корицу, ваниль.

Рис для тыквенной каши хорошо промыть под струей проточной воды, чтобы смыть клейковину и мусор.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *