Пудинг из творога и манки: Пудинг из творога и манки

Творожный пудинг с манкой рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Творожный пудинг с манкой рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКальмарыКрабовые палочкиКрасная консервированная фасольКрабы

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Алена порций:  6ГОТОВИТЬ:  

50 минут

50 минут

Добавить в книгу рецептов561

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить своюДобавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Манная крупа

150 г

Куриное яйцо

4 штуки

Ванилин

по вкусу

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1В холодное молоко насыпать манку, размешать. Сварить до густоты (минут 5 или меньше).

2Остудить (после остывания масса сильно загустеет — так и должно быть).

3Желтки взбить со 100 граммами сахара и вылить в творог, добавить ванилин. Взбить миксером.

4Добавить остывшую манную массу и снова взбить миксером. Отдельно взбить белки с оставшимися 50 граммами сахара и добавить в тесто. Перемешать.

5Выложить в смазанную растительным маслом форму.

6Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Подавать охлажденным со сметаной.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

получилось вкусно, но в следующий раз немного изменю: добавлю 3 яйца, чтобы не так чувствовался «омлетный» привкус, а так же 6 ст л манки (150г) многовато,. каша поллучилась ложку не свернуть. лучше добавить 3-4 ст л и свар, сварить средней густоты и дать настояться в тепле мин 20. тогда она будет консистенции пудинга

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Ника Ганич

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Natalia Churakova

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Творожный пудинг с манкой в мультиварке рецепт с фото пошагово

Воздушный, полезный, а главное вкусный творожный пудинг. Идеально к завтраку! . Вкус блюда напомнил всеми нами любимый десерт — чизкейк. Рука просто радовалась при нарезании пудинга. Получился очень нежным, легким и воздушным.

Творожный пудинг с манкой в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

500 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

5 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

100 гркглмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

130 гркгстак. чайн.л.стол.л.десерт.л.

2 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

1 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

30 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

На вес состава: в одной порции (139 г)во всех порциях (1108 г)100 г

Углеводы 39% 15 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:

    Отделяем белки от желтков, белки взбиваем в пену, постепенно добавляя сахар.

  2. Шаг 2:

    Творог пропускаем через сито

  3. Шаг 3:

    К творогу добавляем желтки, крахмал (2 ст.ложки с горкой, манку, сметану и ванилин). Все хорошо взбить миксером или в блендере

  4. Шаг 4:

    Белки добавляем к творожной массе, не взбивать, перемешать с помощью ложки круговыми движениями.

  5. Шаг 5:

    Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

  6. Шаг 6:

    Понемногу выкладываем ложкой получившуюся массу в чашу мультиварки. Выставляем режим — выпечка. После окончания приготовления отключаем мультиварку, но не открываем крышку, даем настоятся выпечки минут 40-50.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
  • Сметана — 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Крупа манная — 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
  • Творог — 156 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Крахмал — 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Ванилин — 288 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сметана, Сахар, Крахмал, Ванилин, Манка, Сливочное масло

Как приготовить домашний пудинг из манки, творога и риса

Пудинг является популярным десертом. Впервые его придумали в Англии. Десерт готовится из простых продуктов и отличается мягким вкусом. Пудинг можно приготовить дома своими руками. Главное, под рукой должна быть мультиварка. Пудинг бывает рисовым, молочным, фруктовым или шоколадным. Согласно историческим данным, пудинг считался пищей для людей низкого класса. Поскольку его готовили из остатков продуктов. На данный момент пудинг занимает почетное место среди изысканных десертов.

Рецепт творожного пудинга

Десерт из творога будет иметь мягкую и воздушную текстуру. При правильной готовке десерт должен сохранить свою форму. Для приготовления понадобится:

  • 500 гр. натурального творога.
  • 100-150 гр. домашней сметаны.
  • 4 домашних яиц.
  • 2 л. крахмала.
  • Стакан сахара.
  • Сливочное масло для смазывания.

В пудинг можно добавить мак, корицу, ванилин. Творог перетереть до крошки. Далее добавляют сметану. Желтки отделить от белков и взбить миксером. После в смесь добавляют творожную массу и смешивают. Тем временем белки нужно поставить в холодильник. После всыпать крахмал и сахар. Белки взбивают в отдельной емкости до образования пены. После белковую пену необходимо добавить к основной смеси и осторожно перемешать. Внутреннюю часть мультиварки смазывают маслом и вливают приготовленную смесь. Пудинг готовится 1-1,5 часа. После приготовления открыть крышку мультиварки и дать десерту остыть. Спустя час десерт можно подавать к столу.

Приготовление манного пудинга

Десерт из манки имеет достаточно плотную консистенцию и нежный вкус. Для приготовления нужно пол-литра молока, 8 ст. ложек манной крупы, 2 яйца и пол стакана сахара. После подготовки продуктов можно приступать к приготовлению:

  1. Надо налить в мультиварку молоко и варить.
  2. До закипания молока добавляют крупу. Манка варится ровно 20 минут.
  3. Смесь должна приобрести форму каши. Сюда можно добавить ванилин для вкуса.
  4. Далее кашу переложить в посуду, а чашу вымыть.
  5. После чашку от мультиварки смазывают маслом.
  6. В кашу добавить желтки. А белки взбить до образования пены и добавить к остальным компонентам.
  7. По желанию в десерт добавить сахар.
  8. Смесь перекладывают в мультиварку и включают режим «выпекания».
  9. После готовки десерт оставить в мультиварке до полного остывания.

Перед подачей можно украсить ягодами.

Рецепт рисового пудинга

Рисовый пудинг можно подавать к завтраку. Десерт легко приготовить, главное соблюдать инструкцию. Для пудинга понадобится:

  • Стакан риса и пол-литра молока.
  • Сахар добавляют по вкусу.
  • Лимон, ванилин и корица.

Подготовив продукты, можно приступать к приготовлению. Нужно налить молоко в мультиварку и начать варить. До закипания засыпать рис. Рисовую кашу варить около получаса. Далее добавляют сахар, корицу и ванилин. Затем в молочную смесь засыпают натертую лимонную цедру. После того, как каша приготовится, выключить мультиварку. Пудинг подается на стол в остывшем виде.

При желании десерт украшают фруктами и ягодами.

А вы любите домашний пудинг?

Пудинг из манки рецепт приготовления. Пудинг из творога, запеченный как в детском саду. Как приготовить пудинг из манки с бананом

Пудинг из манки — это прекрасная альтернатива для тех, кто с детства не любит манную кашу. Нежный десерт, который вы приготовите своими руками, полюбят большие и маленькие члены вашей семьи. Рецепт пудинга из манки очень прост, поэтому вы всегда сможете приготовить его для родных и друзей.

Классический рецепт

Если вы хотите приготовить нечто необычное из обыкновенной манной крупы, то поможет вам в этом наш нехитрый рецепт. Удивите близких вкусным завтраком, и они непременно оценят ваши усилия. Как приготовить пудинг из манки? Рецепт с фото вы можете прочесть ниже:

  • Налейте в кастрюлю один литр молока, поставьте ее на огонь, а когда жидкость закипит, добавьте к ней 200 граммов манной крупы.
  • Варите кашу до тех пор, пока она не загустеет. При этом не забывайте ее перемешивать, чтобы в процессе готовки не появились комочки. В самом конце добавьте в кашу щепотку соли.
  • Пока манка не остыла, смешайте ее со 150 граммами сахара и 50 граммами сливочного масла.
  • Четыре куриных желтка смешайте с цедрой одного лимона и изюмом.
  • Соедините получившуюся массу с кашей и взбитыми белками.
  • Тщательно перемешайте все продукты, переложите получившуюся массу в форму для запекания и отправьте ее в духовку на полчаса.

Готовый десерт подавайте к столу немного остывшим.

Пудинг из манки. Фото

Этот сытный десерт с ванильным вкусом удивит ваших родных. Теперь никто из них не сможет отказаться от манки или заявить, что она получилась не слишком вкусной. Если будете готовить пудинг летом, то обязательно подайте его малиновой глазурью, украсив свежими ягодами. Рецепт пудинга из манки:

  • Два стакана молока налейте в подходящую посуду и вскипятите его на огне. После этого уменьшите нагрев до минимума и тонкой струйкой всыпьте в кастрюлю полстакана манной крупы. Далее снова усильте огонь и, помешивая, доводите молоко до кипения.
  • Когда каша загустеет, снимите ее с огня, смешайте с тремя ложками сахара, ванилью и половиной пачки сливочного масла.
  • Пока манка не остыла, добавьте к ней два куриных желтка и перемешайте получившуюся массу на самой маленькой скорости миксером.
  • Отдельно взбейте с щепоткой соли два белка, а затем соедините их с остывшим тестом.
  • Смажьте форму для запекания сливочным маслом, влейте в нее получившуюся массу и отправьте в разогретую печь на полчаса. Когда пудинг будет готов, остудите его при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник.
  • Для приготовления малиновой глазури измельчите с помощь блендера полстакана свежей малины. Перемешайте ягоды с пятью ложками сахара, переложите полученную массу в кастрюльку и поставьте ее на огонь. Сварите сироп нужной вам густоты, а затем снимите его с огня.

Переложите пудинг на красивое блюдо, полейте его сиропом и украсьте свежими ягодами.

Шоколадный пудинг с манкой

Этот оригинальный десерт напомнит вам по вкусу любимое лакомство детства — пирожное «Картошку». Как приготовить шоколадный пудинг из манки:

  • Доведите до кипения 0,5 литра молока, добавьте в него две ложки сахара, пакетик ванильного сахара и 80 граммов шоколада, поломанного на кусочки.
  • Всыпьте в кипящую смесь 100 граммов манки и варите, помешивая, несколько минут.
  • Когда каша загустеет, снимите ее с огня, добавьте усилители вкуса (орехи, ликер или что-либо другое). После этого оставьте остывать полученную массу.
  • Пластиковую форму сбрызните водой, выложите в нее манную кашу, выровняйте ее и поместите в холодильник на один час.

Готовый десерт достаньте из формы, перевернув его на блюдо, а затем украсьте его тертым шоколадом.

Пудинг с вишней

Попробуйте приготовить еще один вкусный десерт, который, возможно, вернет вас на время в ваше детство. Как приготовить вишневый пудинг «Манка»? Рецепт:

  • Сварите манную кашу из одной части крупы и пяти частей 1,5% молока. Если вы хотите избежать появления комочков, то лучше засыпайте манку в кастрюлю через сито. Не забывайте постоянно помешивать кашу, пока она не приготовится. В конце добавьте немного соли, ложку сливочного масла и пару ложек сахара.
  • Три белка от куриных яиц взбейте в густую пену, а затем введите их и два желтка в манную кашу.
  • Влейте половину «теста» в форму для запекания, равномерно выложите на поверхность будущего пудинга вишни без косточек, а затем залейте их второй частью манной каши.
  • Взбейте один желток, смажьте им верх выпечки и отправьте пудинг запекаться в разогретую духовку на 40 минут.

Когда пудинг из манки будет готов, достаньте его из печи, остудите и нарежьте на порции. Подавайте блюдо к столу, полив его киселем.

Пудинг из манной крупы с черносливом

Данное блюдо отлично подходит для детского питания и основой для пудинга станет, как всегда, манная каша. Рецепт приготовления:

  • Просейте через сито 15 граммов манной крупы и всыпьте ее в кипящее молоко (60 граммов). Варите кашу до тех пор, пока она не загустеет.
  • 25 граммов чернослива промойте, отварите до полуготовности и измельчите ножом.
  • Добавьте в кашу сухофрукты, 15 граммов сахара, два желтка, ложку сливочного масла и два взбитых белка.
  • Разложите полученную массу по формам и варите на водяной бане до готовности.

Готовое блюдо подавайте к столу, полив его сметаной, абрикосовым соусом или шоколадом.

Творожный пудинг с манкой

Перед вами рецепт еще одного вкусного блюда, которое прекрасно подходит для детского питания:


Манный пудинг со сгущенным молоком и грецкими орехами

Порадуйте близких потрясающе вкусным и нежным десертом из манки, печенья и вкусных орехов. Мы уверены, что ваши гости не сразу догадаются, что в основе этого блюда лежит не всеми любимая манная каша. Вы легко справитесь с приготовлением пудинга, внимательно прочитав его рецепт:

  • 300 граммов вареного сгущенного молока положите в чашу блендера, залейте 250 граммами коровьего молока и перемешайте до однородной массы.
  • Полученную смесь влейте в кастрюлю, добавьте к ним еще 250 граммов молока и доведите массу до кипения.
  • Всыпьте тонкой струйкой в кастрюльку 150 граммов манной крупы и отправьте туда же 50 граммов сливочного масла. Варите кашу, не переставая ее перемешивать, до загустения.
  • Форму для запекания проложите фольгой.
  • 50 граммов очищенных и измельченных грецких орехов смешайте с кашей и сразу же выложите третью часть на дно формы. Разровняйте поверхность ложкой или лопаткой.
  • Возьмите печенье прямоугольной формы и смочите его в кофейном растворе (для этого растворите две ложки кофе в горячей воде). Выложите печенье в форму, на него уложите еще одну часть каши, затем снова слой печенья и, наконец, остатки смеси из манки.
  • Поставьте форму в холодильник на два или три часа, а затем достаньте ее и освободите пудинг от фольги.
  • Чтобы приготовить глазурь, разломите 50 граммов шоколада на небольшие кусочки, положите его в небольшую кастрюльку и залейте 50 мл молока. Добавьте к ним ложку сахара и 50 граммов сливочного масла. Варите смесь до тех пор, пока шоколад полностью не растворится.

Украсьте пудинг остывшей глазурью и грецкими орехами. После этого дайте десерту постоять еще полчаса, а затем подавайте его к столу.

Заключение

Пудинг из манки — это прекрасный десерт, который обязательно понравится всем членам вашей семьи. Мы будем рады, если наши рецепты помогут вам разнообразить меню и удивить близких.

Как же часто нас кормили в детстве манкой. И это не только манная каша, которую кто-то любил, а кто-то — категорически нет. Возможно, именно для таких вот нелюбителей манной каши были придуманы вкусные сладкие блюда, которые дети уплетали за обе щёки. Одно из этих блюд есть уже в списке моих рецептов на сайте — это манник . Он очень похож на пирог, думаю, каждый его хоть когда-то пробовал. Еще одно не менее вкусное детсадовское блюдо — манный пудинг. Именно его сегодня и приготовим.

Манный пудинг как в детском саду я пекла в форме с размерами 15×25 см. Для такого пудинга нам понадобятся следующие продукты.

Перед тем, как начать готовить непосредственно сам пудинг, сварим вначале манную кашу. Для этого нальем пол-литра молока в кастрюлю и добавим 400 мл воды. Я бы на свой вкус сварила кашу чисто на молоке, но так как мы готовим пудинг по технологической карте, то придерживаемся строго этой рецептуры.

Как только молоко с водой закипит, всыпаем струйкой манную крупу при постоянном помешивании, чтобы не образовались комочки. Так как я снимала процесс, то помешивать в этот момент у меня не получилось.

Как только манная каша начнет густеть, добавим соль, размешаем, продолжим варить кашу на слабом огне еще минут 5. После снимем с огня, чтобы она немного остыла. Во время остывания каша еще загустеет.

А пока каша остывает, отделим желтки от белков и взобьем их с сахаром.

Уже не в горячую, а в теплую кашу добавим сливочное масло и хорошо перемешаем, оставим немного для смазывания керамической формы. Как видно, пока каша остывала, стала еще более густой.

Добавляем в кашу взбитые с сахаром желтки, тщательно смешиваем.

Добавляем взбитые белки в массу для манного пудинга и аккуратно смешиваем, ни в коем случае не взбиваем.

Форму для выпечки манного пудинга смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем массу в форму и разравниваем поверхность ложкой.

Сверху смажем массу сметаной, смешанной с желтком. Сразу отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, для выпечки манного пудинга. Выпекается он примерно 20-25 минут до красивого румяного цвета. За время выпечки сильно поднимется, но когда будет остывать, станет ровненьким.

Достаем готовый манный пудинг из духовки, даем ему полностью остыть.

Остывший пудинг нарезаем на порции. Обычно в детских садах его подают со сладким фруктовым киселем, дома же вы можете к нему подать варенье, джем или сгущенку, то есть любой сладкий топпинг, так как манный пудинг в меру сладкий и дополнительная сладость ему не помешает.

Попробуйте испечь манный пудинг как в детском саду — он будет прекрасным завтраком. Приятного аппетита!


Нежный мягкий манный пудинг – это прекрасное лакомство для детей и взрослых. Приготовив его, можно порадовать домашних воспоминаниями из детства. Ведь такое угощение часто подается на завтрак в детском саду уже на протяжении нескольких десятилетий.

Ингредиенты: 160 г манной крупы, половина стакана сахарного песка, пол-литра молока средней жирности, щепоть ванильного сахара, целое куриное яйцо и желток, сливочное масло.

  1. Начать приготовление пудинга в духовке нужно со смешивания сухих компонентов. Соединяются два вида сахарного песка. Сыпучие ингредиенты должны равномерно смешаться.
  2. В отдельной посуде молоко доводится до кипения. Если под рукой оказался только очень жирный продукт, его нужно слегка разбавить водой.
  3. Как только жидкость начнет закипать, в нее засыпается сухая смесь из первого шага.
  4. При минимальном нагреве плиты крупа варится 5-6 минут при частом помешивании.
  5. Когда густая каша слегка остынет, в нее вбивается целое яйцо. Далее масса перекладывается в форму, смазанную сливочным маслом.
  6. Поверхность смазывается взбитым желтком.

Готовится пудинг около получаса в разогретой духовке.

Рецепт, как в детском саду

Ингредиенты: литр молока, 160-180 г манной крупы, 2 куриных яичка, 2 ст. ложки пшеничной муки, 4 ст. ложки сахарного песка, немного соли.

  1. Варится густая манка из крупы и молока. В нее добавляется ¾ части от заявленного в рецепте количества сахара и щепоть соли.
  2. С оставшимся песком яйца взбиваются в крепкую пенку. В эту же смесь всыпается мука. Ингредиенты осторожно вымешиваются лопаткой.
  3. Массы из первого и второго шара соединяются. Далее можно выкладывать будущий пудинг в форму. Желательно предварительно присыпать емкость сухарной крошкой.

Аппетитный манный пудинг как в детском саду запекается чуть более часа в хорошо разогретой духовке.

Пудинг из манной каши в мультиварке

Ингредиенты: полный стакан манной крупы, литр коровьего молока, 2 куриных яичка, 3-4 ст. ложки сахарного песка, кусочек качественного сливочного масла, немного мелкой соли, ягоды и орешки для оформления.

  1. Для начала готовится основа будущего лакомства. Ей станет густая манная каша. Она варится на плите из молока и крупы. Также можно готовить основу в программе «Молочная каша» устройства.
  2. Когда молоко закипит, в него добавляются сухие компоненты. Крупа всыпается очень тонкой струйкой, при этом постоянно помешивая составляющие. Это предупредит образование комков.
  3. Готовая каша остужается, но при этом она должна оставаться теплой. В массу вбиваются яйца, добавляется масло. Можно сразу добавить мелко порезанные фрукты или любимые ягоды.
  4. Далее получившаяся смесь выливается в чашу «умной кастрюли», тонко смазанную маслом.
  5. В программе, предназначенной для выпечки, манный пудинг в мультиварке готовится около получаса.

Перед подачей к столу угощение остужается прямо в чаше. После этого оно разрезается, присыпается любыми рублеными орешками и подается к столу.

Творожно-манный пудинг

Ингредиенты: 240 г рассыпчатого творога, 1 ст. ложка (с горочкой) манной крупы, 25-35 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, крупное яйцо, горсть светлого изюма, щепоть поваренной соли.

  1. Первым делом крупа засыпается в чашку и заливается крутым кипятком. Жидкости будет достаточно 2/3 стакана. Очень важно, чтобы манка не получилась слишком жидкой. Иначе придется доводить массу до нужной консистенции пшеничной мукой, что лишит пудинг воздушности и нежности.
  2. После перемешивания манка в кипятке должна постоять до набухания.
  3. В отдельной емкости промытый изюм также заливается кипятком.
  4. Желток взбивается с сахарным песком. Вместо привычного сахара можно взять его заменитель и таким образом получить по-настоящему диетическое лакомство.
  5. К сладкому желтку добавляется творог, туда же вливается растопленное масло. Ингредиенты хорошенько вымешиваются.
  6. К основе выкладывается слегка обсушенный на полотенце изюм и набухшая крупа.
  7. Оставшийся яичный белок взбивается с небольшим количеством соли (до появления мягких пиков). Широкой лопаткой белок вмешивается в «тесто».

Остается выложить массу в форму и запекать около получаса в хорошо разогретой духовке.

Оригинальный трехцветный десерт

Ингредиенты: стакан молока, 4 ст. ложки качественного сливочного масла, 3 ст. ложки сахарного песка, половина стакана манной крупы, 3 столовых яйца, 1 ст. ложка какао-порошка и такое же количество вишневого варенья.

  1. Молоко доводится до кипения, после чего в него медленно и осторожно всыпаются сухие компоненты, кроме какао. Варится очень густая каша. Она заправляется растопленным маслом и охлаждается.
  2. Далее масса соединяется с сырыми желтками и взбитыми до плотной пены белками.
  3. Получившаяся смесь делится на три части. В первую добавляется какао, во вторую – вишневое варенье. Третья оставляется неизменной.
  4. В подготовленную форму все три части выкладываются поочередно.
  5. На водяной бане пудинг готовится около часа.

Перед подачей к столу угощение нарезается на порции и поливается сгущенным молоком.

Шоколадное лакомство

Ингредиенты: пол-литра молока, 90 г манной крупы, 20-25 г сливочного масла, сахар-песок по вкусу, щепоть ванильного сахара, 80 г горького шоколада, 1 ст. ложка коньяка.

  1. Молоко хорошо подогревается, в него высыпаются все подготовленные сухие компоненты, кроме манки. Сразу же добавляется большая часть шоколада, поломанного на мелкие кусочки, а также масло. Небольшое количество сладкого продукта оставляется для оформления уже готового лакомства.
  2. При постоянном перемешивании смесь доводится до кипения. На этом этапе всыпается манная крупа. Мешать массу нужно довольно интенсивно, чтобы не появлялись комочки.
  3. Варится шоколадная каша 3-4 минуты. Помешивание при этом не прекращается. В самом конце варки вливается коньяк. Он станет своеобразным усилителем вкуса.
  4. Остывшая масса перекладывается в слегка смоченную водой силиконовую форму.

Пудинг украшается оставшимся тертым шоколадом и отправляется для застывания на холод примерно на час.

Шаг 1. Варим манную кашу.
В кастрюлю наливаем молоко. Ставим на средний огонь. Добавляем половину сахара, соль. Когда молоко начнет закипать, всыпаем струйкой манную крупу. Мешаем, убавляем газ до минимального. Манная каша варится при постоянном помешивании 10 минут. Когда она начинает закипать и делать «пых-пых», выключаем газ. Каша готова. Добавляем сливочное масло, размешиваем и ставим охлаждаться. Тем временем зажигаем духовку.
Шаг 2. Добавляем банан в кашу.
Очищаем банан от кожуры, режем на тонкие кружочки, примерно 0,5см каждый, и выкладываем в готовую кашу. Перемешиваем осторожно, чтобы сохранить банан не зарвалился.
Шаг 3. Берем яйца.
Белки отделяем от желтков и отставляем в сторону. Желтки, в свою очередь, взбиваем с сахаром до тех пор, пока тот не растворится полностью. Добавляем взбитую массу в остывшую манную кашу. Взбиваем яичные белки в крепкую пену. Выложить белки в манную кашу и аккуратно перемешать ложкой.
Шаг 4. Выпекаем пудинг.
Выкладываем пудинговое тесто в форму, смазанную маслом. Заполнять ее надо на 2/3 объема, чтобы осталось место для подъема пудинга. В качестве формы для выпечки можно использовать сковороду без ручки. А можно взять формочки для кекса и готовый пудинг будет выглядеть еще аппетитнее. Ставим на среднюю полку в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Когда верхняя корочка подрумянится, можно убавить огонь в духовке. Готовый пудинг вынимаем и ставим охлаждаться на воздухе. После этого десерт вынимаем из формы и подаем к столу.
Шаг 5 . Подаем манный пудинг.
Подаем манный пудинг охлажденным. Сверху его можно полить сиропом из я год или варенья. Приятного аппетита!

Манный пудинг можно готовить в микроволновой печи. Время готовки — 12- 15 минут.

В тесто для пудинга можно добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар.

Поверхность пудинга перед выпечкой можно смазать яйцом, смешанным со сметаной.

Не знаете, чем вкусным и полезным накормить свое чадо? Отличным вариантом станет пудинг из манки. Этот десерт с нежным вкусом придется по душе взрослым и детям. Чтобы убедиться в этом, приготовьте его на завтрак, полдник или обед. Вам понадобится минимум времени и продуктов.

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 60 минут

Рецепт пудинга из манки: классический вариант

Чтобы приготовить десерт с нежной консистенцией и необыкновенным вкусом, вам понадобится:

· манная крупа – 1 ст.;

· яйца – 4-5 шт.;

· сахар – по вкусу;

· соль – щепотка;

· ванилин;

· молоко – 450 мл;

· сливочное масло – 30-50 гр.

Сначала сварите кашу. В кипящее молоко добавьте сахар, а потом медленно всыпьте крупу. Постоянно перемешивайте, чтобы не образовались комочки. Когда крупа будет готова, добавьте ванилин и масло. Перемешайте.

После белки отделите от желтков. Последние добавьте к приготовленной манке. Белки охладите в холодильнике (можно на несколько минут поставить в морозильную камеру). Добавив щепотку соли, взбейте их в пышную пену.

Добавляйте белки небольшими порциями в кашу, аккуратно перемешивая ложкой. Готовую массу переложите в смазанную форму. Установите её в кастрюлю с водой и отправьте на 40-50 минут на огонь.

Как приготовить пудинг из манки с бананом?

Подготовьте следующие ингредиенты:

· манная крупа – 150 гр.;

· банан – 1 шт.;

· молоко – 2 ст.;

· масло сливочное – 100 гр.;

· соль – щепотка;

· сахар – 100 гр.

· ванилин.

Молоко отправьте на огонь. Добавьте половину сахара. Когда молоко закипит, всыпьте осторожно манку. Перемешивайте постоянно кашу во избежание появления комочков. В готовую манку добавьте масло и отставьте в сторону остывать.

Очищенный банан порежьте кружочками и добавьте в кашу. Яйца разделите на желтки и белки. Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром. Белки также необходимо взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Вмешайте в манку сначала аккуратно ложкой желтки, после − белки. Не используйте миксер. Добавьте ванилин. Перемешайте.

Выложите приготовленное «тесто» в смазанную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Можно приготовить порционные пудинги, если взять формы для кексов. Подавать пудинг из манки нужно остывшим. Сверху можно полить вареньем или джемом.

Приготовить такой десерт сможет даже начинающая хозяйка. Чтобы изменить вкус, в него можно добавить ягоды или фрукты, сверху полить шоколадом, сметаной или вареньем. Манный пудинг – сытный и вкусный завтрак для всей семьи.


Пудинг из манки: рецепт приготовления с фото

Как известно, манная крупа чрезвычайно полезна, питательна и содержит множество необходимых для каждого организма нутриентов. Родители частенько готовят своим детишкам именно эту кашу, однако капризные непоседы порой наотрез отказываются от этого полезного продукта. Как же в таком случае разнообразить рацион своего малыша, наполнив его необходимыми блюдами?

Отличным решением станет приготовление вкуснейшего пудинга из манки. Такой десерт получается невероятно нежным, ароматным и изысканным. К тому же готовится пудинг из манки весьма просто и быстро. А само блюдо, кроме всего прочего, низкокалорийное, благодаря чему обязательно придется по душе тем, кто придерживается здорового питания.

Описание

Сама крупа, лежащая в основе пудинга, совершенно не ощущается — понять, из чего сделан десерт, довольно-таки сложно. Помимо этого, готовить столь полезное блюдо можно хоть каждый день, ведь разнообразить его вкус очень легко с помощью всевозможных наполнителей. Пудинг из манки обладает низкой калорийностью: в нем совсем чуть-чуть сахара и абсолютно нет масла.

В качестве запеканки такой десерт хорош и в горячем, и в холодном виде в сочетании с любыми добавками: к примеру, йогуртом, сметаной или сливками. Приготовление пудинга с манкой в духовке отнимет у вас совсем немного времени и сил. Зато взамен вы получите полезный, полноценный и невероятно питательный завтрак, который непременно понравится и детишкам, и взрослым.

Необходимые продукты

Помимо самой крупы в основу десерта входят яйца и молоко. Обязательно проверьте свежесть ингредиентов. В противном случае приготовленный пудинг из манки получится не таким воздушным и деликатным.

Готовить этот десерт можно не только в духовке, но и на обыкновенной водяной бане. В процессе лучше всего воспользоваться силиконовой формой, из которой гораздо удобнее извлекать приготовленный пудинг.

Для приготовления нежнейшего десерта вам потребуется:

  • стакан манной крупы;
  • 0,5 л молока;
  • 5 яиц;
  • 20 г сливочного масла;
  • пакетик ванилина;
  • соль и сахар по вашему вкусу.

На таких продуктах основывается классический рецепт пудинга из манки. Как видите, все продукты довольно-таки просты и доступны — обычно их можно найти на каждой кухне. Да и готовить этот десерт тоже невероятно легко.

В первую очередь необходимо сварить собственно крупу. Для этого вылейте в сотейник или небольшую кастрюлю молоко, доведите его до кипения и высыпьте манку. Затем добавьте сюда сахар и щепотку соли. Варите крупу до готовности, постоянно размешивая ложкой, чтобы предотвратить возникновение комочков. Обычно этот процесс отнимает не больше 15 минут. После того как манка сварится, добавьте к ней кусочек сливочного масла и ванилин. Хорошенько перемешайте кашу и дайте ей охладиться до комнатной температуры.

Отделите белки от желтков и поставьте их на пару-тройку минут в холодильник. После того как каша остынет, можете приступать к непосредственному приготовлению десерта. Для начала добавьте к ней желтки и тщательно перемешайте. В отдельной емкости взбейте белки с помощью миксера на максимальных оборотах до получения устойчивой пенки. Затем тоже добавьте их к манке и снова размешайте.

Подготовьте форму для выпекания и перелейте приготовленную смесь. Наполовину наполните водой большую кастрюлю и поставьте ее на плиту. Внутрь поместите форму с будущим пудингом и готовьте десерт таким образом примерно 40 минут. В результате смесь загустеет и примет необходимый вид. Дайте пудингу немного остыть, чтобы его легче было доставать из формы, и подайте с любимым дополнением. Например, отличным решением станет варенье, сироп или ломтики фруктов.

Рецепт творожного пудинга с манкой

Такой десерт настолько нежный, что просто тает во рту, а крупа в нем совершенно не чувствуется. Готовится он так легко, что справиться с ним запросто сумеет даже начинающая хозяюшка. А поможет вам рецепт пудинга с манкой с фото. Итак, для приготовления вам понадобится:

  • 200 г творога;
  • яйцо;
  • 250 мл молока;
  • полстакана манной крупы;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • щепотка соли.

Вооружившись всеми необходимыми продуктами, можете приступать к созданию своего кулинарного произведения.

Приготовление

Прежде всего нужно, как и обычно, сварить крупу. Для этого перелейте молоко в кастрюлю, доведите его до кипения и всыпьте столовую ложку сахара. Затем сразу же всыпьте манную крупу и варите ее, постоянно помешивая ложкой, чтобы не возникли комочки. Имейте в виду, что сначала вам будет казаться, что молока слишком много. Но когда каша сварится, она очень быстро разбухнет, поэтому добавлять крупу не стоит. Дождитесь, пока манка загустеет, и снимите ее с плиты.

Пока каша будет остывать, займитесь подготовкой остальных компонентов. Для начала перетрите творог через сито — в результате он получится очень пышным и воздушным.

Отделите желток от белка и взбейте его со столовой ложкой сахара. Для этого лучше всего воспользоваться миксером. К белку тоже добавьте ложку сахара и взбейте, чтобы получилась густая пенка.

Творог смешайте с охлажденной манной крупой, взбитым желтком и белком. Приготовленную массу переложите в подготовленную форму для выпекания. Поместите будущий пудинг в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Кстати, вы можете приготовить несколько маленьких десертов, распределив смесь по формочкам для кексов. Такая подача будет выглядеть весьма оригинально. Во время приготовления выпечка слегка поднимется, но затем осядет — изделия из творога всегда так ведут себя при запекании. Подавать пудинг лучше всего с киселем или ягодным компотом.

Трехслойный десерт

Такой десерт обязательно понравится детям не только вкусом, но и необыкновенным внешним видом. Этот пудинг состоит из трех слоев и выглядит очень интересно. Так что непременно побалуйте свою семью таким необычным десертом.

Состав

Для приготовления такого пудинга в этом рецепте взято варенье, которое вы можете подобрать на свой вкус. Особое внимание уделите выбору какао — дешевый кондитерский порошок для такого пудинга не подойдет. Постарайтесь подобрать продукт, состоящий хотя бы из 70 % измельченных бобов. Разумеется, стоимость такого какао будет чуть-чуть выше (по сравнению с простым порошком), однако даже не сомневайтесь, результат того стоит.

Подготовьте также следующие ингредиенты:

  • стакан манной крупы;
  • 5 яиц;
  • 20 г сливочного масла;
  • 0,5 л молока;
  • 2 столовых ложки какао-порошка;
  • щепотку соли;
  • 3 столовых ложки варенья.

Приготовление сладкого пудинга пошагово

Для начала сварите крупу как обычно: доведите молоко до кипения, добавьте манку и готовьте, не прекращая размешивать в течение 15 минут. Не забудьте посолить и посахарить кашу. В результате манка должна разбухнуть и стать густой. В приготовленную кашу положите кусочек сливочного масла, тщательно перемешайте и оставьте охлаждаться.

Отделите белки от желтков и взбейте их с помощью миксера или блендера до образования стойкой пенки. Обычно обработка занимает примерно 5-8 минут. Желтки можете сразу же ввести в манку. Но имейте в виду, что каша должна быть не сильно горячей — в противном случае яйца попросту сварятся. Взбитые белки тоже отправьте в смесь, после чего разделите ее на три равных части. Одну из них отставьте в сторонку. А две части по отдельности дополните какао-порошком и вареньем.

В заранее подготовленную силиконовую форму выложите смесь слоями в любом порядке и поставьте десерт на водяную баню. Готовить пудинг следует приблизительно 40 минут. Затем достаньте его из формы и подайте на стол с йогуртом или сметаной.

Пудинг с манкой и вишней. Пудинги, суфле. Вкусно и питательно

Читайте также

Тыква с манкой

Тыква с манкой Ингредиенты: 400 г. тыквы, ? стакана манной крупы, 100 г. сливочного масла, 4 яйца, ? стакана сахара, 600 мл молока, тыквенные семечки (очищенные), ванилин, корица, цедра 1 лимона, соль.Сварить на молоке манную кашу. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть натереть на

Пудинг миндальный с грушами и вишней

Пудинг миндальный с грушами и вишней Молоко …………………………….. 800 млСдобная булка ………………………… 600 гСливочное масло ………………………. 180 гЯйца …………………………………. 4 шт.Груши ……………………………….. 300 гВишня ………………. ………………. 200 гОчищенный миндаль ……………………. 150

Пудинг с черносливом, апельсином и вишней

Пудинг с черносливом, апельсином и вишней Молоко …………………………….. 150 млСливки ………………………………. 70 млСдобная булка ………………………… 120 гЯйца …………………………………. 2 шт.Чернослив …………………………….. 30 гВишня ………………………………… 30 гАпельсин ………………………………. 30

Ягодный десерт с манкой

Ягодный десерт с манкой 500 г клубники, 1 л молока, 200 г сахара, 80 г манной крупы. Для украшения: 300 г ягод, 50 г сахарной пудры.Молоко вскипятить с сахаром и щепоткой соли. В кипящее молоко постепенно струйкой всыпать манку, непрерывно мешая, чтобы не образовалось комочков.

Суп с манкой и яйцом

Суп с манкой и яйцом Состав: 1 яйцо, 2 ст. л. манной крупы, 1 морковка, 1 корень сельдерея, 1 луковица, лавровый лист, черный перец, 1 л мясного бульона, соль.В приготовленный говяжий бульон добавить лавровый лист, перец, нарезанные соломкой корень сельдерея и морковку, лук, соль и

Кекс с вишней

Кекс с вишней 100 г замороженной вишни (или любой другой ягоды), 2 стакана муки, ? стакана сиропа от вишневого варенья, 7 ст. л. растительного масла, ? пакетика разрыхлителя, 12 ст. л. теплой воды, пакетик ванильного сахара, корица, сахарная пудра для присыпки Сироп смешать с

Суп-пюре овощной с манкой

Суп-пюре овощной с манкой Ингредиенты1 картофелина,1 луковица,1 ч. л. манной крупы,1 ст. л. сливочного масла,50 мл молока,300 мл воды,соль.ПриготовлениеКартофель и лук почистить, нарезать, положить в чашу мультиварки, всыпать манную крупу и все залить горячей водой. Выставить

Оладьи с вишней

Оладьи с вишней 400 г муки, 200 г вишни без косточек, 2 ст. ложки сахарного песка, 2 яйца, 250 мл молока, 1/2 ч. ложки соды, соль по вкусу.Смешать муку с сахаром, содой, затем добавить яйца и молоко. Тесто должно получиться, как густая сметана. В конце смешивания теста добавить вишню

Рыбные котлеты с манкой

Рыбные котлеты с манкой 1 кг рыбного филе (любого), 125 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки манной крупы, 1 чайная ложка сахара, вода, черный молотый перец, соль.Приготовьте из рыбного филе фарш. Очистите и измельчите

Итальянский хлеб с манкой

Итальянский хлеб с манкой 300 г пшеничной муки, 80 г манки, 2 ? столовые ложки сливочного масла, 2 ? чайные ложки сахара, 1 ? чайной ложки дрожжей (сухих), 1 чайная ложка соли, 220 мл воды. Смешайте все ингредиенты в одной миске. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом,

Пудинг с вишней, яблоком и корицей

Пудинг с вишней, яблоком и корицей Ингредиенты: 4 яйца, 200 г овсяных хлопьев, 100 г сахара, 100 г яблока, 150 мл молока, 100 г вишни без косточек, 130 г сливочного масла, 10 мл лимонного сока, 10 г молотой корицы, соль по вкусу.Способ приготовления: Овсяные хлопья размолоть в

Вареники с вишней

Вареники с вишней Время приготовления 20 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 0,5 кг вишни без косточек, 2,5 стакана муки, 1 стакан холодной воды, 0,5 стакана сахара, соль.Способ приготовления:Вишню вымыть, засыпать сахаром и оставить на 20 мин. Из муки, воды и соли замесить тесто,

С творогом и вишней

С творогом и вишней Требуется: 550 г муки, 1/2 стакана воды, яйцо, соль. Для начинки: 500 г творога, 300 г вишни, яйцо, 1/4 стакана сахара, 1/2 стакана сгущенки, 1 ст. л. крахмала.Способ приготовления. Замесите крутое тесто. Скатайте его в шар, накройте чистой салфеткой и поставьте в

Суп с манкой и кабачками

Суп с манкой и кабачками Ингредиенты:750 г воды, 500 г кабачков, 40 г манки (риса), 25 г растительного масла, 15 г петрушки (укропа), 1 яйцо, соль – по вкусу.Приготовление:Очищенные кабачки нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде, добавить манную крупу или рис. Перед

Суп-пюре овощной с манкой

Суп-пюре овощной с манкой Ингредиенты1 картофелина,1 луковица,1 ч. л. манной крупы,1 ст. л. сливочного масла,50 мл молока,300 мл воды, соль.ПриготовлениеКартофель и лук почистить, нарезать, положить в чашу мультиварки, всыпать манную крупу и все залить горячей водой. Выставить

Пудинг из манной крупы с вишней и творогом

Творожная запеканка с манкой и вишней

Нежнейшая творожная запеканка с вишней готовится без добавления муки и с минимальным количеством сахара. Запеканка получается очень сочной, в меру густой, а вишня придает приятную кислинку. Отличное дополнение к утренним…

Творожная запеканка с манной крупой и вишней (без муки)

Нежнейшая творожная запеканка с вишней готовится без добавления муки и с минимальным количеством сахара.Запеканка получается очень сочной, в меру густой, а вишня придает приятную кислинку. Отличное дополнение к утренним…

Творожная запеканка с манкой

Творожная запеканка с манкой и вишней – полезный и сытный завтрак для детей и взрослых. Готовить: 30 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Творог – 250 г Вишня замороженная/консервированная без косточек – 225 г или свежая вишня – 250 г Сахар – 80-1…

Пудинг из манной крупы

Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых нельзя заставить есть кашу, или прожорливые мужья, которых просто не нужно просить есть. Проблема с завтраком решена. Приготовление: 40 минут Ингредиенты Молоко – 2 литра Манная крупа –…

Творожная запеканка с вишней

Творожная запеканка с вишней получается очень вкусной, сочной, с приятным балансом сладости творожной массы и кислинки вишни.Благодаря тому, что в рецепте используется замороженная вишня, можно приготовить такую ​​запеканку…

Брауни с творогом и вишней

Брауни — один из самых популярных американских десертов. Он все больше завоевывает сердца людей по всему миру. И мы не отстанем! Приготовим вместе это вкусное печенье по моему рецепту. Приготовление: 1 час Количество порций: 8 Ингредиент…

Песочное печенье с творогом и вишней

Сегодня предлагаю приготовить нежный пирог с творогом и вишней.Песочное тесто буквально тает во рту. А творожная начинка с вишней усиливает приятные впечатления от этого рецепта. Ингредиенты Для теста: Мука пшеничная – 300-350 г…

Творожно-лимонная запеканка с манной крупой

Быстрый и простой рецепт идеально сочной и вкусной творожной запеканки с нежным вкусом лимона. Такая запеканка станет отличным завтраком, полдником или десертом. Готовить: 40 минут Порций: 3 Ингредиенты Творог 5-9% – 500-600 г Манка –…

Вишневый пудинг

Воздушный вишневый пудинг — отличный десерт к чаю. Ингредиенты Вишня темная (без косточек) – 450 г (2 стакана) Молоко – 250 г Ликер вишневый – 30 г (2 ст.л.) Масло сливочное для смазывания формы Мука – 25 г Сахарная пудра – 50 г Яйца (взбитые) – 4 шт . Сахарная пудра…

Пудинг из манной крупы Landliebe

Рецепт идеального манного пудинга Landliebe с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Шоколадный пудинг с манной крупой

Этот вкуснейший десерт готовится на основе манной каши. По желанию шоколадный пудинг можно полить сиропом и украсить фруктами. Варить: 2 часа Ингредиенты Молоко – 2 стакана (500 мл) Сахар – 0,5 стакана (100 г) Молочный шоколад – 0,5 плитки (50…

Пудинг из манной крупы 100

Рецепт идеального манного пудинга на 100 г с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Пудинг из манной крупы со сливками

Рецепт идеального манного пудинга со сливками с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Рецепт пудинга из манной крупы

. Пудинг из творога испекся как в детском саду. Как приготовить Банановый пудинг с манго

Манная каша – отличная альтернатива для тех, кто с детства не любит манку. Нежный десерт, который вы приготовите своими руками, придется по вкусу большим и маленьким членам вашей семьи.Рецепт манной запеканки очень прост, поэтому вы всегда сможете приготовить ее для родных и друзей.

Классический рецепт

Если вы хотите приготовить что-то необычное из обычной манки, то наш простой рецепт поможет вам в этом. Удивите своих близких вкусным завтраком, и они обязательно оценят ваши старания. Как приготовить манную кашу? Рецепт с фото вы можете прочитать ниже:

  • Налейте в кастрюлю один литр молока, поставьте ее на огонь, и когда жидкость закипит, добавьте в нее 200 граммов манной крупы.
  • Варить кашу, пока она не загустеет. При этом не забывайте ее перемешивать, чтобы в процессе варки не образовались комочки. В самом конце добавляем в кашу щепотку соли.
  • Пока манка не остыла, смешайте ее со 150 граммами сахара и 50 граммами сливочного масла.
  • Смешать четыре куриных желтка с цедрой одного лимона и изюмом.
  • Полученную массу соединить с кашей и взбитыми белками.
  • Все продукты тщательно перемешать, полученную массу переложить в форму для запекания и отправить в духовку на полчаса.

Готовый десерт подавать к столу слегка остывшим.

Манговый пудинг. Фото

Этот сытный десерт со вкусом ванили удивит ваших близких. Теперь никто из них не сможет отказаться от манки или сказать, что она получилась не слишком вкусной. Если вы готовите пудинг летом, то обязательно подавайте его с малиновой глазурью, украсив свежими ягодами. Манговый пудинг Рецепт:

  • В подходящую посуду налить два стакана молока и вскипятить на огне.После этого убавьте огонь до минимума и тонкой струйкой всыпьте в сковороду полстакана манной крупы. Затем снова увеличьте огонь и, помешивая, доведите молоко до кипения.
  • Когда каша загустеет, снять ее с огня, смешать с тремя столовыми ложками сахара, ванилином и половиной пачки сливочного масла.
  • Пока манка не остыла, добавляем к ней два куриных желтка и перемешиваем полученную массу на самой низкой скорости миксером.
  • Отдельно взбить два яичных белка со щепоткой соли, а затем соединить их с остывшим тестом.
  • Смажьте форму для запекания сливочным маслом, вылейте в нее полученную массу и отправьте в разогретую духовку на полчаса. Когда пудинг будет готов, дайте ему остыть. комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
  • Чтобы приготовить малиновую глазурь, смешайте в блендере 1/2 стакана свежей малины. Ягоды смешать с пятью столовыми ложками сахара, полученную массу переложить в кастрюлю и поставить на огонь. Уварите сироп до нужной вам густоты, а затем снимите его с огня.

Переложите пудинг в красивое блюдо, сбрызните сиропом и украсьте свежими ягодами.

Шоколадный пудинг с манкой

Этот оригинальный десерт напомнит вам вкус любимого лакомства детства — пирожного «Картошка». Как приготовить Шоколадный пудинг с манго:

  • Вскипятить 0,5 л молока, добавить две столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара и 80 г поломанного на кусочки шоколада.
  • Всыпать в кипящую смесь 100 г манной крупы и варить, помешивая, несколько минут.
  • Когда каша загустеет, снять ее с огня, добавить усилители вкуса (орехи, ликер или что-то еще).После этого полученную массу оставить остывать.
  • Пластиковую форму сбрызнуть водой, выложить в нее манную кашу, разровнять и поставить в холодильник на один час.

Готовый десерт вынуть из формы, перевернув на блюдо, а затем украсить тертым шоколадом.

Вишневый пудинг

Попробуйте приготовить еще один вкусный десерт, который, возможно, на некоторое время вернет вас в детство. Как приготовить вишневый пудинг «Манька»? Рецепт:

  • Сварить манную кашу из одной части крупы и пяти частей 1. 5% молока. Если вы хотите избежать появления комочков, то манку лучше всыпать в кастрюлю через сито. Не забывайте постоянно помешивать кашу, пока она не сварится. В конце добавить немного соли, ложку сливочного масла и пару ложек сахара.
  • Три белка от куриных яиц взбить в густую пену, а затем добавить их и два желтка в манку.
  • Половину «теста» вылить в форму для запекания, равномерно распределить по поверхности будущего пудинга вишни без косточек, а затем посыпать их второй частью манной крупы.
  • Взбить один яичный желток, смазать им верх коржа и отправить пудинг выпекаться в разогретую духовку на 40 минут.

Готовый манный пудинг вынуть из духовки, остудить и разрезать на порции. Подавайте блюдо к столу, поливая его киселем.

Пудинг манный с черносливом

Это блюдо отлично подходит для детского питания, а основой для пудинга будет, как всегда, манная крупа. Рецепт:

  • Просеять через сито 15 грамм манной крупы и всыпать ее в кипящее молоко (60 грамм). Варите кашу, пока она не загустеет.
  • 25 граммов чернослива промыть, отварить до полуготовности и измельчить ножом.
  • Добавить в кашу сухофрукты, 15 г сахара, два желтка, ложку сливочного масла и два взбитых белка.
  • Полученную массу разлить по формочкам и варить на водяной бане до готовности.

Готовое блюдо подавайте к столу, полив сметаной, абрикосовым соусом или шоколадом.

Пудинг из творога с манной крупой

Вот вам еще один рецепт.вкуснейшее блюдо, идеально подходящее для детского питания:


Пудинг манный со сгущенкой и грецкими орехами

Порадуйте близких изумительно вкусным и нежным десертом из манки, печенья и вкуснейших орехов. Уверены, что ваши гости не сразу догадаются, что в основе этого блюда лежит далеко не всеми любимая манная каша. Вы легко справитесь с приготовлением пудинга, внимательно прочитав его рецепт:

  • В чашу блендера положите 300 грамм вареной сгущенки, влейте 250 грамм коровьего молока и перемешайте до однородной массы.
  • Полученную смесь перелить в кастрюлю, добавить к ним еще 250 граммов молока и довести массу до кипения.
  • В кастрюлю тонкой струйкой всыпать 150 грамм манки и отправить туда 50 грамм сливочного масла. Варите кашу, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
  • Форму для выпечки застелите фольгой.
  • 50 граммов очищенных и измельченных грецких орехов смешать с кашей и сразу выложить третью часть на дно формы. Разровняйте поверхность ложкой или шпателем.
  • Возьмите прямоугольное печенье и замочите его в растворе кофе (для этого растворите две столовые ложки кофе в горячей воде). Выложить печенье в форму, на нее выложить еще часть каши, затем еще один слой печенья и, наконец, остальную манную смесь.
  • Поставьте форму в холодильник на два-три часа, затем достаньте ее и освободите пудинг от фольги.
  • Для приготовления глазури 50 г шоколада поломать на мелкие кусочки, положить в небольшую кастрюлю и залить 50 мл молока.Добавьте к ним ложку сахара и 50 грамм сливочного масла. Готовьте смесь, пока шоколад полностью не растает.

Украсить пудинг охлажденной глазурью и грецкими орехами. После этого дайте десерту постоять еще полчаса, а затем подавайте к столу.

Заключение

Манная каша – замечательный десерт, который обязательно понравится всем членам вашей семьи. Будем рады, если наши рецепты помогут вам разнообразить меню и удивить близких.

Как часто нас в детстве кормили манкой. И это не только манка, которую кто-то любил, а кто-то категорически не любил. Возможно, именно для таких ненавистников манной каши были придуманы вкусные сладкие блюда, которые дети ели за обе щеки. Одно из этих блюд уже есть в списке моих рецептов на сайте — это манник. Он очень похож на пирог, думаю, каждый хотя бы раз его пробовал. Еще одно не менее вкусное детсадовское блюдо – манная каша. Это то, что мы будем готовить сегодня.

Пудинг манный как в детском саду я пекла в форме 15х25 см. Для такого пудинга нам понадобятся следующие продукты.

Прежде чем приступить к приготовлению самого пудинга, сначала сварите манку. Для этого в кастрюлю наливаем пол-литра молока и добавляем 400 мл воды. Кашу чисто на молоке я бы сварила на свой вкус, но так как пудинг мы варим по технологической карте, то строго придерживаемся этого рецепта.

Как только молоко с водой закипит, всыпать манку струей при постоянном помешивании, чтобы не образовались комочки.Так как я снимал процесс, пошевелиться в этот момент у меня не получилось.

Как только манка начнет густеть, посолить, размешать, продолжать варить кашу на медленном огне еще 5 минут. После этого снимите с огня, чтобы он немного остыл. По мере остывания каша еще больше загустеет.

Тем временем каша остывает, отделить желтки от белков и взбить их с сахаром.

Больше не горячее, а добавить в теплую кашу сливочное масло и хорошо перемешать, оставив немного для смазывания керамической формы.Как видите, пока каша остывала, она стала еще гуще.

Взбитые с сахаром желтки добавить в кашу, тщательно перемешать.

Добавьте взбитые яичные белки в смесь для манного пудинга и осторожно перемешайте, не взбивая.

Смажьте форму для запекания манного пудинга сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выкладываем массу в форму и разравниваем поверхность ложкой.

Заправить массу сметаной, смешанной с желтком.Форму сразу отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, для выпечки манной запеканки. Выпекается около 20-25 минут до красивого румяного цвета. При выпечке оно сильно поднимется, но когда остынет, станет гладким.

Готовую манную запеканку достаем из духовки, даем полностью остыть.

Нарежьте остывший пудинг на кусочки. Обычно в детских садах его подают со сладким мармеладом, но дома можно подать с джемом, джемом или сгущенкой, то есть любой сладкой посыпкой, так как манная каша в меру сладкая и дополнительная сладость ей не помешает.

Попробуйте испечь манную кашу как в детском саду — будет отличный завтрак. Приятного аппетита!


Нежный мягкий манный пудинг — отличное лакомство для детей и взрослых. Приготовив его, можно порадовать домашними воспоминаниями из детства. Ведь такое лакомство уже несколько десятков лет часто подают на завтрак в детском саду.

Состав: 160 г манной крупы, полстакана сахарного песка, пол-литра молока средней жирности, щепотка ванильного сахара, цельное яйцо и желток, сливочное масло.

  1. Приготовление пудинга в духовке нужно начать со смешивания сухих ингредиентов. Комбинируются два вида сахарного песка. Сыпучие ингредиенты должны быть равномерно перемешаны.
  2. Доведите молоко до кипения в отдельной миске. Если под рукой есть только очень жирный продукт, его следует немного разбавить водой.
  3. Как только жидкость закипит, в нее всыпается сухая смесь с первого шага.
  4. При минимальном нагреве плиты каша варится 5-6 минут при частом помешивании.
  5. Когда густая каша немного остынет, в нее вбивают целое яйцо. Далее масса перекладывается в форму, смазанную сливочным маслом.
  6. Поверхность смазывается взбитым желтком.

Пудинг готовится около получаса в предварительно разогретой духовке.

Рецепт как в детском саду

Ингредиенты: литр молока, 160-180 г манной крупы, 2 куриных яйца, 2 ст. ложки пшеничной муки, 4 ст. ложки сахарного песка, немного соли.

  1. Густую манку варят из крупы и молока.В него добавляют ¾ заявленного в рецепте количества сахара и щепотку соли.
  2. С оставшимся песком яйца взбиваются в крепкую пену. В эту же смесь всыпается мука. Ингредиенты тщательно перемешиваются лопаткой.
  3. Массы первого и второго шара объединяются. Далее можно выкладывать будущий пудинг в форму. Емкость желательно предварительно посыпать крошками крошки.

Аппетитная манная каша, как в детском саду, выпекается чуть больше часа в хорошо прогретой духовке.

Манная каша в мультиварке

Ингредиенты: полный стакан манной крупы, литр коровьего молока, 2 куриных яйца, 3-4 ст. ложки сахарного песка, кусочек качественного сливочного масла, немного мелкой соли, ягоды и орехи для украшения.

  1. Для начала готовится основа будущего лакомства. Она станет густой манной кашей. Его готовят на плите из молока и круп. Вы также можете приготовить основу в программе «Молочная каша» прибора.
  2. Когда молоко закипит, в него добавляют сухие ингредиенты. Крупу всыпают очень тонкой струйкой, при этом постоянно перемешивая ингредиенты. Это предотвратит образование комков.
  3. Готовая каша остывает, но при этом должна оставаться теплой. В массу вбиваются яйца, добавляется масло. Можно сразу добавить мелко нарезанные фрукты или любимые ягоды.
  4. Далее полученная смесь выливается в чашу «умной сковороды», тонко смазанную маслом.
  5. В программе, предназначенной для выпечки, манная запеканка готовится в мультиварке около получаса.

Перед подачей лакомство охлаждают прямо в тарелке. После этого его нарезают, посыпают любыми измельченными орехами и подают к столу.

Пудинг творожный манный

Состав: 240 г рассыпчатого творога, 1 ст.л. ложка (с горкой) манной крупы, 25-35 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, крупное яйцо, горсть светлого изюма, щепотка поваренной соли.

  1. В первую очередь крупу высыпают в чашку и заливают кипятком. 2/3 стакана будет достаточно. Очень важно, чтобы манка не получилась слишком жидкой. В противном случае вам придется доводить массу до нужной консистенции. пшеничной муки, которая лишит пудинг воздушности и нежности.
  2. После перемешивания манка в кипятке должна постоять до набухания.
  3. В отдельной емкости промытый изюм также заливают кипятком.
  4. Желток взбить с сахаром. Вместо привычного сахара можно взять его заменитель и таким образом получить действительно диетическое лакомство.
  5. В сладкий желток добавляется творог, туда же вливается растопленное сливочное масло. Ингредиенты хорошо перемешиваются.
  6. Изюм и набухшие крупы выкладываются на основу, слегка подсушиваются на полотенце.
  7. Оставшийся яичный белок взбить с небольшим количеством соли (до появления мягких пиков). Широким шпателем белок вмешивается в «тесто».

Осталось выложить массу в форму и выпекать около получаса в хорошо разогретой духовке.

Оригинальный трехцветный десерт

Состав: стакан молока, 4 ст. ложки качественного сливочного масла, 3 ст. ложки сахарного песка, полстакана манной крупы, 3 столовые ложки яиц, 1 ст. ложка какао-порошка и столько же вишневого варенья.

  1. Молоко доводят до кипения, после чего медленно и осторожно всыпают в него сухие ингредиенты, кроме какао.Варится очень густая каша. Его заправляют растопленным сливочным маслом и охлаждают.
  2. Далее массу соединяют с сырыми желтками и взбитыми до плотной пены белками.
  3. Полученную смесь делят на три части. В первый добавляется какао, во второй — какао — Вишневое варенье. Третий оставляем без изменений.
  4. В готовом виде все три части выкладываются поочередно.
  5. На водяной бане пудинг варится около часа.

Перед подачей угощение разрезают на порции и поливают сгущенкой.

шоколадное лакомство

Ингредиенты: пол-литра молока, 90 г манной крупы, 20-25 г сливочного масла, сахарный песок по вкусу, щепотка ванильного сахара, 80 г темного шоколада, 1 ст. ложка коньяка

  1. Молоко хорошо подогреть, всыпать в него все подготовленные сухие ингредиенты, кроме манки. Сразу добавила большую часть шоколада, поломанного на мелкие кусочки, а также сливочное масло. Небольшое количество сладкого продукта оставляют для украшения готового лакомства.
  2. При постоянном помешивании смесь доводят до кипения. На этом этапе засыпается манка. Размешивать массу нужно довольно интенсивно, чтобы не появились комочки.
  3. Варить шоколадную кашу 3-4 минуты. Перемешивание не прекращается. В самом конце варки вливается коньяк. Он станет своеобразным усилителем вкуса.
  4. Охлажденную массу перекладывают в слегка смоченную водой силиконовую форму.

Пудинг украшают остатками тертого шоколада и отправляют охлаждаться на холод примерно на час.

Шаг 1. Приготовить манку.
Налейте молоко в кастрюлю. Ставим на средний огонь. Добавить половину сахара и соль. Когда молоко закипит, струйкой всыпать манку. Мешаем, уменьшаем газ до минимума. Манная каша варится при постоянном помешивании 10 минут. Когда оно начнет кипеть и делать «пых-пых», выключите газ. Каша готова. Добавьте масло, перемешайте и дайте остыть. Тем временем топим печь.
Шаг 2. Добавляем в кашу банан.
Очищаем банан, нарезаем тонкими кружочками, примерно 0.по 5 см, и выкладываем в готовую кашу. Осторожно перемешайте, чтобы банан не переливался через край.
Шаг 3. Возьмите яйца.
Отделить белки от желтков и отложить в сторону. Желтки, в свою очередь, взбить с сахаром до его полного растворения. Добавить взбитую массу в остывшую манную кашу. Взбейте яичные белки в крепкую пену. Всыпьте яичные белки в манную крупу и аккуратно перемешайте ложкой.
Шаг 4. Испечь пудинг.
Выкладываем тесто для пудинга в форму, смазанную маслом.Наполните его на 2/3 объема, чтобы пудингу было где подняться. В качестве формы для запекания можно использовать сковороду без ручки. А можно взять формочки для кексов и готовый пудинг будет выглядеть еще аппетитнее. Ставим на среднюю полку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Когда верхняя корочка подрумянится, можно уменьшить огонь в духовке. Готовый пудинг достаем и ставим остывать на воздухе. После этого достаем десерт из формы и подаем к столу.
Шаг 5 Подаем манную кашу.
Подавайте манную кашу охлажденной. Сверху его можно полить сиропом из I года или вареньем. Приятного аппетита!

Манный пудинг можно приготовить в микроволновой печи. Время приготовления — 12-15 минут.

В тесто для пудинга можно добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар.

Перед выпечкой поверхность пудинга можно смазать яйцом, смешанным со сметаной.

Не знаете, как вкусно и полезно накормить ребенка? Отличным вариантом станет манная каша.Этот десерт с нежным вкусом понравится взрослым и детям. Чтобы убедиться в этом, приготовьте его на завтрак, полдник или обед. Вам понадобится минимум времени и продуктов.

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 60 минут

Пудинг манный рецепт: классический вариант

Для приготовления десерта с нежной консистенцией и необыкновенным вкусом вам потребуется:

манная крупа — 1 ст.л.;

яйца — 4-5 штук;

сахар — по вкусу;

соль — щепотка;

ванилин;

молоко — 450 мл;

сливочное масло — 30-50 гр.

Сначала сварите кашу. В кипящее молоко добавить сахар, а затем медленно всыпать крупу. Постоянно помешивайте, чтобы не образовывались комочки. Когда каша будет готова, добавьте ваниль и масло. Размешать.

После отделения белков от желтков. Последнюю добавить в сваренную манку. Охладите белки в холодильнике (можно положить в морозилку). Добавив щепотку соли, взбить их в пышную пену.

Небольшими порциями добавлять белки в кашу, аккуратно перемешивая ложкой.Готовую массу переложить в смазанную маслом форму. Поместите его в кастрюлю с водой и отправьте на огонь на 40-50 минут.

Как приготовить банановый пудинг из манной крупы?

Подготовить следующие ингредиенты:

манная крупа — 150 гр.;

банан

— 1 шт.;

молоко — 2 ст.;

масло сливочное — 100 гр.;

соль — щепотка;

Сахар — 100 гр.

ванилин.

Отправить молоко в огонь. Добавьте половину сахара. Когда молоко закипит, аккуратно всыпать манку.Постоянно помешивайте кашу, чтобы не было комочков. Добавьте масло в готовую манку и отставьте остывать.

Очищенный банан нарезать ломтиками и добавить в кашу. Разделите яйца на желтки и белки. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром. Белки также нужно взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Вмешайте желтки в манку сначала аккуратно ложкой, затем белки. Не используйте миксер. Добавьте ваниль. Размешать.

Готовое «тесто» выложить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Можно приготовить порционные пудинги, если взять формочки для кексов. Манный пудинг следует подавать охлажденным. Сверху полить джемом или джемом.

Приготовить такой десерт сможет даже начинающая хозяйка. Для изменения вкуса в него можно добавить ягоды или фрукты, сверху полить шоколадом, сметаной или джемом. Манная каша – это сытный и вкусный завтрак для всей семьи.


Творожный пудинг в микроволновке. Манная каша в микроволновке. Рецепт творожного пудинга в микроволновке.Пудинг из творога в микроволновке — отличный десерт

Манка – один из компонентов детского питания. Но что делать, если ваш ребенок отказывается ее есть? Постарайтесь быть умнее и перехитрить своего непослушного малыша. Например, вместо каши можно приготовить манную кашу с малиной в микроволновке. Это займет совсем немного времени, и вам даже не придется стоять у плиты. Вы также можете сделать этот десерт из остатков, которые ваш ребенок не хотел есть. Наверняка вид милого лакомства больше привлечет внимание детей, особенно если вы дополните пудинг любимыми ягодами или фруктами вашего ребенка.Это может быть клубника или смородина, ежевика или вишня, абрикосы или персики, киви или бананы, мандарины или апельсины.

Ингредиенты на 3 порции пудинга:

  • манная крупа — 40 гр.;
  • молоко цельное — 180 мл;
  • масло сливочное
  • — 20 гр.;
  • сахарный песок -1 чайная ложка;
  • яйцо большое — 1 шт.;
  • щепотка соли;
  • ванильный сахар- 2 гр.;
  • замороженная малина — горсть.
  • По желанию можно дополнить этот состав ингредиентами шоколадной стружкой или кокосовой стружкой, дроблеными орехами или цедрой цитрусовых, а вместо сахара использовать мед или фруктозу.
  • Время приготовления манной каши 20 минут.

Как приготовить пудинг в микроволновке:

Молоко, масло и ванильный сахар соединить в небольшой жаропрочной посуде (миске, пиале, контейнере), поставить в микроволновку буквально на минуту при мощности 700 Вт.). То есть его нужно нагреть, чтобы получилась жидкая смесь.

Манку размешать в теплом молоке и оставить на 10 минут, чтобы крупа набухла.

Тем временем отделить белок от желтка и сразу же взбить его с солью в крепкую пену.Желток хорошо размять с сахаром.

К набухшей манке добавляем сладкую желтковую массу, затем небольшими порциями вмешиваем взбитый белок.

Силиконовые (стеклянные или керамические) формы смазать любым маслом, на дно положить размороженную малину.

Наполните их манным тестом почти до самого верха (вряд ли пудинг поднимется при выпечке в микроволновке).

Поместите заполненные формы в микроволновую печь, закройте крышку и включите аппарат на 5 минут на той же мощности, на которой нагревались молоко и масло.

Готовый манный пудинг выложить на блюдце (блюдца), аккуратно перевернув формочки. То есть ягоды должны быть сверху.

При подаче полить десерт сиропом или растопленным шоколадом, сгущенкой или джемом. А можно посыпать сахарной пудрой, орехами, кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Ирина Калинина.

  • По желанию вместо яйца можно использовать банан — в этом случае он будет выполнять роль связующего, и пудинг от этого только выиграет во вкусе.
  • Выход: 2 порции десерта.
  • Время приготовления 15-17 минут.

Как приготовить творожный пудинг в микроволновке:

В миску разбить яйцо, добавить к нему ванильный сахар и мед и взбить до легкой пены. Молоко вместе с творогом перемолоть в гладкую пастообразную массу с помощью блендера.

Обе подготовленные массы соединить, добавить соль и манку, тщательно перемешать до однородности.

Смажьте форму для выпечки (стеклянную, фарфоровую, керамическую или силиконовую) маслом и положите в каждую горсть ягод на дно.

Сверху ягоды залить творожно-манной смесью (можно практически до самого верха, так как пудинг не поднимется — ведь в нем нет разрыхляющего компонента типа соды). Поместите заполненные формочки на противень для микроволновки и накройте крышкой.

Установите переключатель мощности устройства на 700 Вт, а время на 4 минуты. Как только микроволновая печь уведомит об окончании заданного времени, не открывая дверцы, подождите пару минут и снова запустите прибор на той же мощности, теперь уже на 2 минуты.Подождите еще минутку, и блюдо с готовым десертом можно доставать из микроволновки.

Этот пудинг вкуснее всего в теплом или холодном виде. Поэтому, не вынимая его из формочек, дайте ему немного остыть, затем аккуратно переверните на блюдце и можно приступать к желанной трапезе.

Приятного аппетита!!!

«Вкусный», назовем его, в виде — ягоды, фрукты, сухофрукты, цукаты, специи, цедра — любая на Ваш вкус!

Смешать творог (при необходимости перетереть через сито), сахар, лимонный сок, ванилин, яичные желтки и манную крупу. .. Тщательно перемешать, добавить «Вкусное», перемешать. Отдельно взбить яичные белки до твердых пиков и аккуратно добавить ложкой или лопаточкой, зачерпывая творожную массу снизу вверх.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее творожную массу и выпекать при мощности 75% минут 10-11. (Если максимальная мощность духовки 750 Вт). При большей мощности время сокращаем (например, при максимальной 900 Вт время составляет 8-9 минут, но это условно, готовность проверяем сами), можно следить за процессом, приоткрыв дверцу во время выпечка.В духовке пудинг немного поднимется, щелканье дверок конечно не регулярное, вреда от этого не будет, в объеме не осядет.

Я использую 1,2-литровую жаропрочную стеклянную кастрюлю. Диаметр дна 15 см, высота стенки 8 см.

Так выглядит масса перед помещением в микроволновку.

По истечении указанного времени достаньте пудинг из духовки и дайте ему немного остыть, чтобы вынуть его из формы, не деформируя. После этого его нужно аккуратно перевернуть на блюдо или, если делать в аналогичном диаметре и пропорции, то не большого размера, можно положить ладонь, сначала перевернуть на ладонь, а потом аккуратно переложить с твоя рука.


Пудинг готовый (с изюмом и цедрой апельсина и лимона, предварительно бланшированный)

Внимание! Пудинг готов, если верхушка уже не творожная, а как бы затянутая пленкой, отстает от стенок и зубочистка погружена в нее с одинаковой плотностью от края к центру.Если передержать пудинг, он будет жестче по краям, если недодержать, то он будет очень мягким в центре, как творожная масса, при извлечении из формы пудинг в центральной части может деформироваться.

Увеличивая пропорцию вдвое или втрое, соответственно увеличивается и время выпечки, но, Внимание , не пропорционально, точно не вдвое, будет меньше, нужно следить. (К сожалению, последние несколько раз делала из расчета 250 г творога, а сколько времени уходит на 500 г творога уже не помню)


Пудинг с изюмом и цедрой, подается с шоколадной глазурью и шариком ягоды черной смородины, можно сказать «мороженое», на основе десерта Олеси «Чудо-десерт» с клубникой (перебивание ягод черной смородины в блендере, взбивание с белками и сахаром до твердых пиков и замораживанием сливок в морозилке)

Пудинг – лакомство, крайне редко встречающееся на домашних столах. Несмотря на доступность, бюджетность, простоту приготовления и отменный вкус, большинство хозяек упорно игнорирует это необычное лакомство. Хотя на самом деле у пудинга восхитительный вкус, нежная, легкая консистенция и приятный аромат. Такое лакомство способно покорить и взрослых, и детей.

К тому же такое незатейливое лакомство можно приготовить даже в микроволновке за считанные минуты, сэкономив массу времени, которое зачастую уходит на создание сложных десертов… Так почему бы не попробовать сделать такое лакомство своими руками? А помогут вам в этом простые рецепты.

Этот кисломолочный продукт идеально подходит для приготовления классических десертов на скорую… Для приготовления этого пудинга в микроволновке вам потребуется:

  • 100 г творога;
  • столовая ложка сахара;
  • манки столько же;
  • яйцо;
  • несколько капель лимонного сока;
  • щепотка ванилина.

Сам процесс займет у вас максимум 15 минут. На заметку: пищевая ценность творожной запеканки составляет 200 ккал на 100 грамм.

Способ приготовления

Тщательно разомните творог вилкой, чтобы в нем не осталось крупных кусков. Можно перетереть через сито.

Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Сюда же отправить подготовленный сахар, лимонный сок и ванилин.

После того, как смесь станет однородной, всыпьте в нее манную крупу и снова перемешайте.

Полученную смесь переложите в огнеупорную посуду или в простую чашку.

Установите микроволновку на максимальную мощность и отправьте готовую заготовку внутрь на 3 минуты.Затем оставьте его «отдохнуть» на пару минут, после чего снова включите духовку на 3 минуты.

Вот и все, вкуснейший творожный пудинг готов. При желании готовый десерт можно украсить кокосовой стружкой, кусочками шоколада, всевозможными ягодами, дольками фруктов, орешками или шариком мороженого. В общем, вариантов оформления может быть огромное количество. Главное не бояться экспериментировать.

Рецепт шоколадного пудинга в микроволновке

Такой десерт сегодня очень популярен, поскольку сочетает в себе как пользу, так и непревзойденный вкус.Правда, большинство хозяек пекут этот десерт в духовке или мультиварке. Что, если приготовить шоколадный пудинг в микроволновке? Результат будет не хуже, а сам процесс сократится как минимум в три раза. Так что обязательно возьмите предложенный рецепт на заметку — он обязательно выручит вас в экстренной ситуации.

Для приготовления вам понадобится:

  • 4 столовые ложки муки;
  • столько же сахара;
  • половина количества какао-порошка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 70 мл молока;
  • щепотка ванилина;
  • яйцо.

Выделите 10 минут на процесс. Калорийность десерта: 340 ккал на 100 грамм.

Алгоритм действий

В первую очередь необходимо соединить все сухие компоненты: какао-порошок, сахар, муку и ванилин. В другой миске необходимо тщательно взбить яйца до образования пены, после чего добавить к ним теплое молоко.

Теперь следует соединить обе массы, тщательно перемешать. Затем нужно влить в смесь растопленное в микроволновке сливочное масло… Еще раз тщательно перемешать все ингредиенты, вылить в специальную форму для запекания. Готовьте пудинг в микроволновке 5-6 минут на максимальной мощности.

Банановый десерт

Мимо такого лакомства не может пройти ни взрослый, ни ребенок. Банановый пудинг в микроволновке получается невероятно нежным, невероятно вкусным и ароматным. Такое простое угощение на скорую руку достойно даже праздничного стола… А для детского праздника лучше лакомства найти просто нереально!

Для приготовления бананового пудинга в микроволновке вам потребуется:

  • сам фрукт;
  • 30 г сливочного масла;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 2 ст.л. сахара;
  • щепотка пищевой соды;
  • 0.5 чайных ложек уксуса;
  • яйцо;
  • столовая ложка молока.

Процесс займет примерно 15 минут. Калорийность десерта: 240 ккал на 100 грамм.

Порядок действий

Очистить подготовленный банан, переложить мякоть в глубокую миску и хорошо размять вилкой. В другой емкости растопить масло либо в микроволновке, либо на водяной бане. После нагревания обязательно дайте ему остыть.

Теперь к жидкому маслу добавляем сахар и яйцо, все активно размешиваем.Когда текстура станет однородной, добавьте в смесь банановое пюре и еще раз тщательно перемешайте.

Всыпать в смесь муку, гашеную уксусом соду и теплое молоко. Тщательно перемешивайте смесь после каждого нового компонента.

Полученное тесто вылить в форму и отправить пудинг в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут.

Пудинг, приготовленный в микроволновке, — очень простое и доступное лакомство. Готовится он действительно легко и невероятно быстро, что делает его идеальным для легкого завтрака, когда очень хочется чего-то нежного и вкусного, а возиться на кухне долго не хочется. Особенно этот необычный десерт запомнится детям. Кстати, для них это тоже очень полезно. И все родители не понаслышке знают, что заставить ребенка есть что-то подобное удается очень редко. С таким пудингом такие проблемы уж точно решатся. А вот несколько советов, чтобы десерт был по-настоящему вкусным и полезным:

  • Для диетического лакомства выбирайте нежирный творог или молоко.
  • Пудинг можно приготовить в микроволновке в обычной чашке.Кстати, кушать из него очень удобно. Но если вы хотите приготовить красивый десерт и подать его на тарелке, используйте силиконовые формочки.

  • Яйцо в рецептах используется для замеса теста, поэтому белки и желтки желательно взбивать отдельно, если позволяет свободное время.
  • Сахар можно заменить сухофруктами или фруктами — получится еще полезнее и, возможно, даже вкуснее.

Необходимость соблюдения диеты может возникнуть при проблемах с желудочно-кишечным трактом или от желания сбросить пару лишних килограммов. Так или иначе, рецептов диетических блюд на самом деле не так уж и много. Но даже при таком питании хочется чего-то вкусненького, сладкого и чего-то необычного.

Диетическая творожная запеканка – одно из таких блюд: минимум калорий, максимум пользы. Он и легкий, и очень приятный на вкус, и по фигуре «не ударит». Именно поэтому женщины любят такие десерты. А приготовление его совсем не доставит хлопот – всего несколько минут на смешивание ингредиентов, еще несколько минут в микроволновке – и вот уже волнующий аромат наполняет кухню, а золотистая корочка десерта так и велит перекусить. как можно быстрее.

Кстати, этот рецепт пудинга идеально подходит для детского питания. Все компоненты в составе – молоко, творог, немного сахара, яйца – вполне допустимы для детей старше 1 года при отсутствии аллергии и других противопоказаний.

Ингредиенты для диетического десерта на основе творога необходимо брать только свежие и качественные, если в итоге вы хотите получить действительно полезное блюдо для всей семьи. Итак, вам понадобится:

  • 200 г творога жирностью 0% ванили или без добавок;
  • 4 крупных куриных яйца или около 10–12 штук перепелиных яиц;
  • 4 столовые ложки манки;
  • цедра лимона или апельсина – 5 грамм;
  • сметана 10% — 100 миллилитров.

Обратите внимание, что в этом рецепте не используется сахар. Это, конечно, дает блюду максимальную пользу и делает его максимально диетическим, но из-за отсутствия сладости пудинг получается пресным. Если сахар вам не противопоказан, можно приготовить блюдо с добавлением 100-120 граммов белого сахара.

Сахар, вредный и для фигуры, и для зубов, можно заменить натуральным медом – добавить в творожную основу для пудинга 2 столовые ложки.Это дополнительно придаст легкий золотистый оттенок и позволит образоваться красивой румяной корочке при выпечке.

Также понадобятся силиконовые формочки. В этом рецепте пудинг выпекается порционно, в виде своеобразных коржей – маффинов. Железные формы использовать нежелательно, так как вытащить творожную массу будет непросто, к тому же их нельзя использовать в микроволновке.

Процесс приготовления

Пудинг в микроволновой печи можно приготовить всего за 15 минут. для этого освоите рецепт:

  1. Белки отделить, влить в сухую чистую емкость, взбить до появления пиков на поверхности массы.Пышную пену хранить нельзя, ее нужно сразу соединить с остальными ингредиентами, иначе она осядет и не даст той воздушности, которую мы ожидаем.
  2. Нам понадобится только один желток, остальные можно оставить для следующего блюда или приготовить яичницу на завтрак.
  3. Всыпать манку в желток, перемешать, дать немного постоять, чтобы манка набухла. После этого смешать смесь вместе с порцией рецептурного творога. Используйте миксер или погружную мешалку.
  4. Сюда во время взбивания влить сметану, можно добавить ванилин или цедру.
  5. При добавлении белков больше не пользуйтесь миксером, просто переложите ложку пены в емкость с творожной основой и вручную с помощью широкой лопатки соедините все компоненты.

Рецепт творожной запеканки готов. Также можно добавить в «тесто» немного распаренного изюма, кураги, чернослива, слегка обжаренных орехов или другой начинки. Также на дно каждой формочки можно положить кружок яблока или груши, немного свежих или замороженных ягод – после переворачивания десерта на тарелку эта добавка появится сверху и станет дополнительным украшением пудинга.

Теперь осталось приготовить десерт в микроволновке:

  1. Силиконовые формы, в принципе, не нуждаются в смазке, однако творожная масса получается достаточно жидкой, поэтому внутреннюю часть каждой формы лучше натереть растительным или сливочным маслом.
  2. Пудинг почти не поднимается, как дрожжевое тесто, поэтому формы можно заполнить основной смесью почти доверху, оставив лишь несколько миллиметров до края.
  3. Теперь выставляем режим запекания в микроволновке — температура и время запекания зависят от особенностей вашей микроволновки.Выпекаются такие коржи примерно 15-17 минут. Главное, вытащить их, как только корочка станет коричневой.
  4. При выпечке не в микроволновке, а в обычной духовке разогрейте ее до 180 градусов и выпекайте в таком режиме не более 25 минут.
  5. После извлечения формочек для пудинга из духовки или микроволновой печи дайте им остыть примерно до 40 градусов, чтобы они отставали от краев и их можно было легко вынуть.

Десерт полностью готов к подаче; можно дополнительно украсить его сахарной пудрой, особенно если вы не добавляли сахар в тесто, а также свежими кусочками фруктов, ягод и листочками мяты.

Пудинг для детского сада. Пудинг из манной крупы

Манная каша может стать прекрасной альтернативой манной каше. Манную кашу многие дети не любят, а вот манную запеканку они едят с большим удовольствием. Интересно, что несмотря на то, что творога в нем не будет, по вкусу он будет похож на . Различные пудинги, в том числе пудинг из манной крупы, относятся к английской кухне.

На сегодняшний день известно несколько рецептов приготовления манной каши. Классический манный пудинг готовится на основе манной каши с добавлением сахара и яиц. Кроме этого рецепта рецепты манной запеканки с добавлением творога, кефира, какао, яблок, бананов, тыквы, моркови, консервированных ананасов, сухофруктов, мака. Как было сказано выше, манная каша готовится на основе манной крупы, сваренной на молоке.

Но если по каким-то причинам вы не употребляете молоко, то можно сварить манную кашу на воде. Манная запеканка без молока, на воде будет более диетической, чем на молоке, но не такой ароматной, без ярко выраженного сливочного вкуса.

Многие молодые мамочки хотят порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт манной каши как в детском саду… Именно такой рецепт я и хочу вам сегодня предложить. Пудинг из манки, пошаговый рецепт с фото который представлен ниже, можно есть как теплым, так и холодным. В охлажденном виде вкуснее, но это не всем по вкусу.

Ингредиенты:

  • Молоко — 2 стакана
  • Манная крупа — 150 гр. ,
  • Сахар — 4-5 ст.ложки,
  • Соль щепотка
  • Ванилин — 1 пакет,
  • Яйца — 1 шт.,
  • Кукурузный крахмал ложка.

Манный пудинг — рецепт с фото

После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению манной каши. Налейте молоко в кастрюлю. Поставьте на плиту.

Как только закипит, добавить небольшими порциями манку, при этом постоянно помешивая кашу, чтобы крупа не схватилась в комочки.

Сварить густую манную кашу. Снимите его с плиты и дайте остыть. За это время он станет еще гуще. Переложите манную крупу в миску.

Добавить сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавлять сразу и во время варки манки, это не столь важно.

Для ароматного манного пудинга добавьте ванилин или ванильный сахар.

Вбить яйцо.

Рядом добавьте картофельный или кукурузный крахмал.

Благодаря крахмалу и яйцу манная запеканка хорошо поднимается при выпечке. Тщательно перемешайте смесь для манного пудинга.

Подготовьте форму для выпечки. Смажьте его кусочком сливочного или растительного масла. Выложите массу в форму. В некоторых рецептах рекомендуется смазать поверхность манной каши взбитым яйцом для золотистой корочки, но и без этого корочка все равно получится. Разогрейте духовку до 190С.

Поместите форму на среднюю полку.Выпекать манный пудинг в аэрогриле около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть, а то и больше.

Достаньте из духовки. Дайте остыть. После остывания поставить в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет гуще и его можно будет разрезать на порции. В зависимости от формы, в которой он был запечен, нарежьте его кубиками или треугольниками.

Подавать пудинг из манной крупы, посыпанный джемом, вареньем, молоком, ягодным или фруктовым желе, сиропом или. Кислые джемы и джемы идеально подходят для сладкого манного пудинга, чтобы сбалансировать вкус. Для детей лучше всего манную кашу посыпать молочным киселем.

Приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт пудинга из манки вам понравится и пригодится. В следующий раз покажу, как приготовить вкусные манные тефтели как в детском саду.

Манный пудинг. Фото

Иногда дети могут капризничать и отказываться есть манку.И многие мамы задумываются над тем, как его подать, чтобы ребенок съел его с большим удовольствием.

Приготовьте вкусное и полезное лакомство — манную кашу. Его очень легко приготовить. Ваш ребенок просто не может быть равнодушным к такому лакомству.

Польза манной каши для ребенка

Манная каша полезна для ребенка так же, как и манная:

  • содержит много витаминов (Е, РР, В9), белков;
  • небольшое количество клетчатки;
  • композиция содержит крахмал.

Манная крупа особенно полезна для детей, страдающих недоеданием или проблемами с почками.

Разнообразить рацион ребенка вкусной манной кашей можно после того, как ребенку исполнится год. Часто не стоит давать малышу манную кашу и блюда из такой крупы, потому что она плохо усваивается. Достаточно кормить малыша манными блюдами несколько раз в неделю.

Как приготовить манную кашу в духовке

Необходимые ингредиенты
  • пол-литра молока;
  • 5 ст.л. приманки;
  • 1 яйцо;
  • сахар, соль по вкусу;
  • 1 ч.л. сливочного масла.
Последовательность приготовления

Приготовление манной каши в мультиварке

  • В чашу мультиварки добавить 3 стакана молока, 6 ст. л. манки, 1 пакетик ванилина и 2 ч. л. обычный сахар. Установите режим «Варка» на 15-20 минут. Готовая каша должна быть густой.
  • После охлаждения добавить 2 взбитых яйца. Полученное тесто перелейте в емкость мультиварки, установите режим «Выпечка».Через 45-50 мин. вкусный пудинг готов.

Крем для пудинга
  • В качестве начинки можно использовать варенье, сгущенное молоко, любимые фрукты вашего малыша. Его также можно подавать со сливками.

Как приготовить манную запеканку для ребенка — видео

В следующем видео вы узнаете, как приготовить вкусную манную запеканку в мультиварке. А:

  • как добавить замороженные фрукты и шоколад;
  • как долго выпекать;
  • какой режим приготовления выбрать.


Иногда малыш капризничает и не хочет есть полезную кашу… Выход есть! Приготовьте для ребенка манную кашу. Особых усилий это не потребует… А по сути, вы кормите ребенка манкой. Будет вкусно, полезно и красиво. Вашему ребенку обязательно понравится новое лакомство.

Попробуйте приготовить для ребенка, или, питание ребенка должно быть полноценным и разнообразным.

Рецепт манной запеканки можно приготовить в духовке или мультиварке и украсить вместе с малышом фруктами.Будет очень интересно, не так ли?

Пудинг готовят практически из тех же продуктов, что и манку (молоко, сахар и крупы). Чтобы запеканка поднялась и зарумянилась, в нее вводят яйцо и крахмал. Если у вашего ребенка нет аллергии, вы можете добавить в список ингредиентов изюм или какао-порошок. Удобнее всего выпекать в небольшой форме, смазанной маслом и обсыпанной сухарями – из нее легче извлечь пудинг.

Можно подавать теплым или холодным — на любителя.Пудинг плотный, хорошо режется и держит форму. Он в меру сладкий, поэтому порцию можно щедро посыпать. сахарной пудры, полить сгущенкой, медом или сиропом. Нам понравилось с абрикосовым джемом и мороженым.

Общее время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций

Ингредиенты

  • манная крупа — 120 г
  • сахар — 3 ст.л. л.
  • ванильный сахар — 1 ч. л. или ванилин — на кончике ножа
  • соль — 1 шт.
  • 2,5% молоко — 500 мл
  • яйцо куриное — 1 шт. + 1 желток
  • сливочное масло — 20 г + 10 г для смазывания формы
  • крахмал кукурузный — 1 ст л.

Подготовка

Большие фотографии Маленькие фотографии

Дайте десерту остыть, затем поставьте в холодильник на 5-6 часов — за это время он загустеет и станет более удобным для нарезки. Нарежьте порционными кубиками или треугольниками. Подавать с вареньем, вареньем, желе, сиропом или сгущенкой, можно посыпать сахарной пудрой.Наслаждайтесь чаем!

Нежный мягкий манный пудинг — отличное лакомство для детей и взрослых. Приготовив его, вы сможете порадовать домашними воспоминаниями из детства. Ведь такое лакомство уже несколько десятков лет часто подают на завтрак в детском саду.

Состав: 160 г манной крупы, полстакана сахарного песка, пол-литра молока средней жирности, щепотка ванильного сахара, цельное яйцо и желток, сливочное масло.

  1. Приготовление пудинга в духовке нужно начать со смешивания сухих ингредиентов.Комбинируются два вида сахарного песка. Сыпучие ингредиенты должны смешаться равномерно.
  2. В отдельной посуде доводят до кипения молоко. Если под рукой только очень жирный продукт, его необходимо немного разбавить водой.
  3. Как только жидкость закипит, в нее всыпается сухая смесь с первого шага.
  4. При минимальном нагреве плиты крупа варится 5-6 минут при частом помешивании.
  5. Когда густая каша немного остынет, в нее вбивают целое яйцо.Далее масса перекладывается в форму, смазанную сливочным маслом.
  6. Поверхность смазывается взбитым желтком.

Пудинг готовится около получаса в предварительно разогретой духовке.

Рецепт как в детском саду

Ингредиенты: литр молока, 160-180 г манной крупы, 2 куриных яйца, 2 ст. ложки пшеничной муки, 4 ст. ложки сахарного песка, немного соли.

  1. Густую манку варят из крупы и молока. В нем содержится ¾ часть заявленного в рецепте количества сахара и щепотка соли.
  2. С оставшимся песком яйца взбиваются в крепкую пену. В эту же смесь всыпается мука. Ингредиенты аккуратно вымешивают лопаткой.
  3. Массы первого и второго шаров соединены. Далее можно выкладывать будущий пудинг в форму. Емкость с сухариками желательно предварительно посыпать.

Аппетитная манная каша, как в детском саду, выпекается чуть больше часа в хорошо разогретой духовке.

Манная каша в мультиварке

Ингредиенты: полный стакан манной крупы, литр коровьего молока, 2 куриных яйца, 3-4 ст. ложки сахарного песка, кусочек качественного сливочного масла, немного мелкой соли, ягоды и орехи для украшения.

  1. Для начала готовится основа будущего лакомства. Получится густая манная каша. Его готовят на плите с молоком и крупами. Вы также можете приготовить основу в программе «Молочная каша» прибора.
  2. Когда молоко закипит, в него добавляют сухие ингредиенты. Крупу всыпают очень тонкой струйкой, при этом постоянно перемешивают ингредиенты. Это предотвратит образование комков.
  3. Готовая каша остывает, но при этом должна оставаться теплой. В массу вбиваются яйца, добавляется масло. Можно сразу добавить мелко нарезанные фрукты или любимые ягоды.
  4. Полученную смесь выливают в смазанную тонким слоем масла чашу умной сковороды.
  5. В программе, предназначенной для выпечки, манная запеканка готовится в мультиварке около получаса.

Перед подачей лакомство охлаждают прямо в тарелке. После этого его нарезают, посыпают любыми измельченными орехами и подают к столу.

Пудинг из творога и манки

Состав: 240 г рассыпчатого творога, 1 ст. ложка (с горкой) манки, 25-35 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, крупное яйцо, горсть светлого изюма, щепотка поваренной соли.

  1. В первую очередь крупу высыпают в чашку и заливают кипятком. 2/3 стакана жидкости будет достаточно. Очень важно, чтобы манка не получилась слишком жидкой. В противном случае вам придется доводить массу до нужной консистенции. пшеничной муки, которая лишит пудинг воздушности и нежности.
  2. После размешивания манной крупы в кипящей воде она должна постоять, пока не набухнет.
  3. В отдельной емкости промытый изюм также заливают кипятком.
  4. Желток взбивают с сахарным песком. Вместо привычного сахара можно взять его заменитель и таким образом получить действительно диетическое лакомство.
  5. В сладкий желток добавляется творог, туда же вливается растопленное сливочное масло. Ингредиенты хорошо перемешиваются.
  6. В основу выкладывается изюм и набухшая крупа, слегка подсушенная на полотенце.
  7. Оставшийся белок взбить с небольшим количеством соли (до появления мягких пиков). Широкой лопаткой белок вмешивается в «тесто».

Осталось выложить массу в форму и выпекать около получаса в хорошо разогретой духовке.

Оригинальный трехцветный десерт

Состав: стакан молока, 4 ст. ложки качественного сливочного масла, 3 ст. ложки сахарного песка, полстакана манной крупы, 3 столовые ложки яиц, 1 ст. ложка какао-порошка и столько же вишневого варенья.

  1. Молоко доводят до кипения, после чего в него медленно и осторожно всыпают сухие ингредиенты, кроме какао.Варится очень густая каша. Его заливают растопленным сливочным маслом и охлаждают.
  2. Далее массу соединить с сырыми желтками и белками, взбитыми до густой пены.
  3. Полученную смесь делят на три части. В первую добавляют какао, во вторую — Вишневое варенье. Третью оставляют без изменений.
  4. В готовом виде все три части выкладываются поочередно.
  5. На водяной бане пудинг варится около часа.

Перед подачей угощение разрезают на порции и поливают сгущенкой.

Шоколадное лакомство

Ингредиенты: пол-литра молока, 90 г манной крупы, 20-25 г сливочного масла, сахарный песок по вкусу, щепотка ванильного сахара, 80 г темного шоколада, 1 ст. ложка бренди.

  1. Молоко хорошо нагревается, в него всыпаются все подготовленные сухие ингредиенты, кроме манки. Большая часть поломанного шоколада и масла добавляется сразу. Небольшое количество сладкого продукта оставляют для украшения готового лакомства.
  2. При постоянном помешивании смесь доводят до кипения.На этом этапе всыпается манка. Массу достаточно интенсивно размешивать, чтобы не появились комочки.
  3. Шоколадная каша варится 3-4 минуты. Это не мешает перемешиванию. В самом конце кипения вливается коньяк. Он станет своеобразным усилителем вкуса.
  4. Охлажденную массу перекладывают в слегка смоченную водой силиконовую форму.

Пудинг украшают оставшимся тертым шоколадом и оставляют застывать на холоде примерно на час.

Ингредиенты:

  • 0,5 л. молоко
  • 5 столовых ложек манной крупы
  • 1 столовая ложка сахара (по вкусу)
  • Маленькая щепотка соли
  • ½ пакета ванильного сахара
  • 1 куриное яйцо
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Масло и крекеры для смазывания форм.
  • В качестве подливки — варенья, топпинга, сметаны и т.д.

Как же иногда хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное. А если это еще и полезное блюдо, то решение, безусловно, принято, чтобы порадовать себя и своих близких.Очень приветствовали практически в
вкусную для каждой семьи сладкую выпечку… Ее любят и взрослые, и дети, поэтому нам, хозяйкам, приходится включать свою кулинарную фантазию и создавать что-то особенное и полезное.
Как ни странно, выпечка не всегда занимает много времени и денег. Из обычных продуктов, которые всегда есть под рукой, можно испечь замечательные изделия. Среди них рецепт манной каши. Приготовив его, мы можем накормить ребенка и заодно угостить его вкусненьким.
Если вам понравился этот вариант, то мы приготовим продукты.

Пудинг из манной крупы — Подготовка фото:

1. Начнем готовить пудинг, поставив на огонь кастрюлю с молоком. Добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли и доведите до кипения. Когда молоко закипит, добавьте немного манной крупы, при этом постоянно помешивая. Варить, пока хорошо не загустеет.

3. Когда манка будет готова, добавьте к ней сливочное масло. Перемешать и поставить остывать.

4. В это время отделить желток от белка.Далее отдельно размешиваем желток

5.и взбить белок миксером.

6. Взять форму, хорошо смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.

7. В остывшую кашу влить желток, перемешать.

8. Затем влить белок и тоже перемешать.

5. В результате получается густая масса. Помещаем его в форму, не заполняя доверху. Выпекать можно как в микроволновке, так и в духовке.

Если выбираете микроволновку, то уменьшите мощность до 510 Вт.Оставьте на 10 минут. Это если форма маленькая. Если он большой, то время увеличиваем на 1-2 минуты.
Если вы выбрали духовку, то разогрейте ее до температуры 180 градусов. Выпекать изделие около 20 минут. Все зависит от объема формы.

Сырный пудинг с изюмом | Украинские рецепты

Что может быть лучше утешительного торта, съеденного с любимым человеком? А вот и рецепт потрясающего десерта, который легко приготовить и вкусно поесть. Побалуйте своих гостей этим изумительным сырным пудингом с изюмом. Каждый кусочек десерта с вашим любимым джемом или медом просто тает во рту.

Торт, который всегда получает множество комплиментов. Сочетание нежной манной крупы и мягкого творога обязательно понравится вашим родным и близким. Ароматизированный ванилью, этот десерт имеет божественный вкус и становится еще более неотразимым.

Будьте готовы, что все будут просить поделиться рецептом, так что можете заранее сделать несколько копий).

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 150 мл молока
  • 3 столовые ложки манной крупы
  • 60 г изюма
  • 2 щепотки ванили
  • 500 г творога
  • сливочное масло (для смазывания)

Кулинария

Тщательно промойте изюм. Изюм залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Слейте воду и переложите изюм на кухонное полотенце.Дайте им высохнуть.

Смешайте манную крупу и молоко. Тщательно все перемешать. Подождите, пока манка набухнет. Вы можете использовать теплое или горячее молоко, чтобы ускорить процесс.

Смешать яйца и сахар. Взбейте массу до однородности. Затем добавьте творог. Перемешайте ингредиенты. Добавить манку с молоком. Вмешайте изюм. Тщательно все перемешать.

Смажьте противень сливочным маслом. Туда же выложите подготовленную массу. Ставим пудинг в разогретую духовку. Выпекать при 180°C (356°F) 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета.

Этот сырный пудинг можно подавать горячим или холодным, с любым фруктовым или ягодным джемом, сметаной или медом. Здесь вы можете выбрать то, что больше нравится вам или членам вашей семьи.

Приятного аппетита!

А у вас есть любимый украинский рецепт сырной запеканки с изюмом? Если это так, сообщите нам об этом в комментариях ниже или напишите нам по электронной почте.

Манная запеканка с яблоками и творогом

На вкус нечто среднее между манной кашей и творожной запеканкой. Сочные, ароматные яблоки придают запеканке особый вкус.

Манная запеканка с яблоками и творогом

  • Порции: 4 человека
  • Время подготовки:
  • Время приготовления: 1 час
  • Калории:
  • Сложность: Легко

По вкусу нечто среднее между манной кашей и творожной запеканкой.Сочные, ароматные яблоки придают запеканке особый вкус.

Ингредиенты

Направления

  1. Манку залить молоком, положить цедру лимона, всыпать ванильный сахар, варить до загустения на медленном огне. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
  2. Снять кашу с плиты.
  3. Переложить в другую посуду, охладить.
  4. Протереть творог через сито.
  5. Можно налить 20 миллилитров ароматного ликера.
  6. Взбить яйца с сахаром.
  7. Соединить манку, яичную смесь, творог. Размешать.
  8. Смажьте дно формы маслом, посыпьте мукой или манной крупой.
  9. Добавить тесто, равномерно распределить.
  10. Яблоки очистить от семян и кожуры, разрезать на 4 части.
  11. Сделайте на ломтиках глубокие вертикальные надрезы.
  12. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.
  13. Выложить яблоки в тесто, немного вдавить.
  14. Смазать мягким сливочным маслом, посыпать сахаром.
  15. Запеканку на манной каше с яблоками и творогом варить 60 минут, соблюдать температуру 170 градусов.

Архив рецептов – Easy Food Smith

Индийские специи

Завтрак (сладкий)
Завтрак (пикантный)
  • Oats Upma (Острая овсяная каша)
  • Oats Idlis (мини-пирожные с манной крупой и овсом на пару)
  • Французские тосты с зеленым луком и кинзой 
  • Soya Paneer – соевый творожный спред
  • Сэндвич с майонезом и яйцом с кинзой
  • Handvo (пирожное с пикантным рисом, овощами и чечевицей – без глютена)
  • Moong Dal Chila (блинчики с фасолью мунг – без глютена, подходит для веганов)
  • Острые тыквенные оладьи без глютена с чатни из зеленого горошка
  • Блинчики со шпинатом и сыром рикотта
  • Овсяные оладьи из сладкой кукурузы и белой тыквы
  • Джафле с грибами и чесноком с травами
  • Мультизерновые оладьи с редисом (без глютена, подходит для веганов)
  • Яично-сливочное карри
  • Methi Thepla (лепешки с пажитником)
  • Сэндвич Matar Paneer (Jaffles Paneer Green Peas)
  • Besan ka Chila (вегетарианский омлет с начинкой) — GF & Vegan
  • Сэндвич Ачари Анда Бхурджи (Jaffles с маринованной яичницей)
  • Идли с Катирикай Готсу (лепешки из риса и чечевицы на пару с баклажаном чатни)
  • Тыквенные оладьи с карри из киноа (GF, без молочных продуктов, веганские, без орехов, без яиц)
  • Зеленые оладьи с фасолью и горохом Garbanzo — GF, без молочных продуктов, без яиц, без орехов, веганские
  • Амарант Упма (пикантная амарантовая каша)
  • Сэндвич с зеленым чатни и паниром
  • Масала Идли (острый жареный пирог с чечевицей и рисом) — GF / веганский / без яиц
  • Paniyaram (пирожные с рисом и чечевицей) — GF / Vegan
  • Сабудана Кичди (Жемчужная каша из саго) — GF / Vegan / Vegetarian
  • Suji Handvo (Острый овощной пирог с манной крупой) – без яиц/вегетарианский
  • Рава Упма (Острая манная каша)
  • Тосты с луком и помидорами
  • Матар Паратха (Пряная лепешка с начинкой из зеленого горошка) — веганская
Чатни/джемы

Соленья и консервы

Закуски/Закуски/ЗАКУСКИ

Некоторые из этих рецептов также могут служить заменой S ide Dish или A закусок или Аккомпанементов

Салаты

Супы

Напитки и напитки

Вегетарианская

Фасоль/граммы/чечевица

Невегетарианские блюда

Индийский хлеб

Рис и мука

Индийские десерты

Добавление орехов необязательно почти во все индийские десерты

Сладкий хлеб/Быстрый хлеб

Торты

Печенье/маффины

Остатки

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.