Пшенная каша в скороварке мультиварке на молоке: Страница не найдена %25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25Bf%25D1%2582 %25D0%25Bf%25D1%2588%25D0%25B5%25D0%25Bd%25D0%25Bd%25D0%25Be%25D0%25B9 %25D0%25Ba%25D0%25B0%25D1%2588%25D0%25B8 %25D0%25B2 %25D1%2581%25D0%25Ba%25D0%25Be%25D1%2580%25D0%25Be%25D0%25B2%25D0%25B0%25D1%2580%25D0%25Ba%25D0%25B5

Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке-скороварке

После того, как в гостях у своей подруги я впервые попробовала мясо по-французски в мультиварке-скороварке, мне стало понятно, почему многие пылают такой любовью к этому чудесному (это действительно так!) электроприбору. Блюда готовятся легко, быстро и при этом получаются просто потрясающе вкусными! А аромат какой! Просто невозможно устоять! На прошлых выходных мне довелось отведать чудесной пшенной каши с тыквой в скороварке, рецепт которой я дарю сегодня и вам!

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал

Чтобы приготовить кашу с тыквой в скороварке, вам понадобится:

тыква – 1,5 кг
крупа пшенная – 1 ст.
молоко – 2 ст.
вода – 1 ст.
масло сливочное – 100 г
изюм – 100 г
корица молотая – 1 ч. л.

Как приготовить кашу с тыквой в скороварке.

1. Одну небольшую тыковку (или кусочек крупной) вымыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками среднего размера. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Переложить тыкву в подготовленную чашу.

2. Пшенную крупу хорошенечко промыть в нескольких водах, выложить в сито и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи. Переложить пшено в емкость мультиварки.
3. Изюм выложить в сито, промыть, на 4-7 минут замочить в горячей воде, после чего переложить в чашу с тыквой и пшенкой.
4. Добавить ко всем составляющим оставшееся сливочное масло, молотую корицу, молоко и воду, аккуратно все перемешать. Закрыть крышку мультиварки-скороварки, выставить таймер на время 25 минут. По истечению указанного времени выпустить пар, открыть крышку, разложить кашу в тарелочки (пиалки) и подать на стол.

Думаю, вы успели заметить, что в перечне ингредиентов нет сахара. Объясняется это тем, что для приготовления каши я специально выбираю тыкву с мясистой сладкой мякотью, поэтому каша итак получается вкусной. Если же вдруг случилось так, что блюдо кажется вам недостаточно сладеньким, перед подачей на стол в каждую порцию пшена с тыквой можно добавить ложку натурального меда. Так получится и вкуснее, и полезнее, и ароматнее! Помимо изюма, в такое кушанье можно добавить и курагу. В этом случае сухофрукты следует предварительно замочить в горячей воде (ненадолго), после чего порезать на маленькие кусочки. Также советую вам обратить внимание на сладкую рисовую кашу в горшочках и геркулесовую кашу с яблоками в мультиварке.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 26.10.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Каша пшенная в мультиварке (REDMOND RMC-M110, RMC-250, RMC-M26, RMC-M150,…)

RMC-M26

Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку

«Старт». Готовить до окончания программы.
Совет: в готовую кашу можно добавить дольки свежих фруктов.

RMC-M150

Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар. Тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Готовую кашу перемешать.

RMC-250

Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар. Тщательно перемешать. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню». Кнопками «+» и «–» установить программу МОЛОЧНАЯ КАША. Дважды нажать кнопку«ОК». Кнопками «+» и «–» установить время приготовления 25 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Готовую кашу перемешать.

RMC-M110

Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку МОЛОЧНАЯ КАША. Кнопкой Время приготовления установить среднее значение (5 минут). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Готовую кашу перемешать.

RMC-P350

Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Совет:
в готовую кашу можно добавить дольки свежих фруктов.

Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond — redmond.company

Каша пшённая в мультиварке рецепт с фото

Пшенная каша в мультиварке

Очень нежную и вкусную пшенную кашу для детей можно приготовить в мультиварке. Дети с удовольствием съедят такую кашу на завтрак, получат отличный заряд энергии надолго. Чтобы каша получилась еще вкуснее, можно разнообразить рецепт, добавив в кашу немного фруктов или ягод. Чтобы пшенная каша получилась вкусной, необходимо выбрать качественную крупу для приготовления этого блюда. Рекомендуется покупать пшено для каши в прозрачных пакетах – в них гораздо проще оценить цвет и наличие шлака в крупе. Если вы хотите, чтобы пшенная каша получилась рассыпчатой, выбирайте пшено ярко-желтого цвета. Если хотите, чтобы пшенная каша в мультиварке хорошо разварилась и получилась жидкой, купите светлое дробленое пшено.

Ингредиенты:
пшено – 1 стакан от мультиварки
молоко (лучше взять максимально жирное) – 2 стакана
вода (пропущенная через фильтр) – 2 стакана
соль — щепотка
сливочное масло — небольшой кусочек
сахарный песок – 1,5 ст. ложки (можно заменить медом – будет гораздо вкуснее и полезнее, но мед надо ложить в пшенную кашу уже тогда, когда она будет полностью готова, в противном случае при термообработке мед утратит свои полезные свойства)

персик – 1 шт.

Пшенная каша в мультиварке, рецепт:

Очень тщательно под проточной водой промыть пшено, убрать сор. Персик вымыть, нарезать небольшими кусочками. Дно и стенки кастрюльки от мультиварки смазать небольшим кусочком сливочного масла. В мультиварку выложить кусочки персика. Добавить к персикам промытое пшено, соль и сахарный песок. Залить водой. Добавить молоко. Мультиварку включить на режим «молочная каша». На таймере выбрать время – 1 час. Этого времени будет достаточно, чтобы каша получилась нежная. Когда откроете мультиварку – не пугайтесь тому, что пшенная каша покажется слегка жидковатой. Просто минут на 10-15 оставьте пшенную кашу в мультиварке потомиться еще на подогреве. Через 15 минут пшенную кашу можно вынимать из мультиварки и подавать на стол детям.

Пшенная каша с тыквой | Magicooking

Общий вес : 828.5 гр.
Калорийность на 100 гр : 81.19 ккал.
белок: 2.68 гр, жиры: 1.57 гр, углеводы: 15.02 гр.

в мультиварке Moulinex cook4me

Распечатать рецепт

Вкусная, ароматная и полезная каша на завтрак, которая порадует взрослых и детей. Если готовить в мультиварке-скороварке, то время сокращается вдвое 😉

Порции	Время подготовки
2 порции	5 мин

Время приготовления

15 мин

Порции Время подготовки 2 порции 5 мин

Время приготовления 15 мин

в мультиварке Moulinex cook4me Распечатать рецепт Вкусная, ароматная и полезная каша на завтрак, которая порадует взрослых и детей. Если готовить в мультиварке-скороварке, то время сокращается вдвое 😉 Порции Время подготовки 2 порции 5 мин Время приготовления 15 мин Порции Время подготовки 2 порции 5 мин Время приготовления 15 мин

Ингредиенты

Порции: порции

Инструкции

1. Ингредиенты

2. Пшено тщательно промываем до прозрачной воды! Затем кладем в мультиварку с тыквой, сахаром и корицей. Можно еще изюма положить.

3. Заливаем молоком и водой. Если смешать молоко с кипятком, то давление мультиварка наберет быстрее.

4. Выбираем ручной режим, готовка под давлением и выставляем 15 минут.

5. Заправляем маслом и подаем. Приятного аппетита!

Поделиться этим рецептом

Каша пшенная в мультиварке скороварке

Отличный дуэт в мультиварке: пшенная каша и мясные тефтели с грибами

• пшенная крупа – 1 мультистакан
• вода – 3,5 мультистакана
• соль по вкусу

• фарш мясной – 350 гр
• шампиньоны – 120 гр
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 3 зубка
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Не знаете, чем вкусно и сытно накормить свою семью, не потратив на приготовление много времени? Предлагаю вашему вниманию, дорогие читатели vmultivarkah.ru, рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке-скороварке в дуэте с грибными тефтелями.

Согласитесь, такая каша не пользуется особой популярностью, ведь для многих лучше сварить любимый рис или гречку. Но, приготовив пшенную кашу с ароматными грибными тефтелями, мы убьем двух зайцев. У нас получится замечательный ароматный гарнир и мясное-грибное блюдо. Что еще нужно для сытного обеда или ужина? Можно нарезать салатик из свежих овощей. И все, проблема с едой решена, по крайней мере, на некоторое время!

Такое аппетитное блюдо я делала в своей мультиварке-скороварке Мулинекс CE500E32. Благодаря функции скороварки наша пшенная каша будет готова через 10 минут и тефтели тоже. Очень удобная бытовая техника, особенно в ситуации, когда прибежал с работы и нужно быстренько накормить семью. Рекомендую всем хозяюшкам, потребовать у своей второй половины такой подарок. В случае, если у мультиварки отсутствует функция скороварки, время готовки увеличивается (30-40 минут). Итак, давайте начнем готовить вместе.

1. Собираем все продукты и приступим к приготовлению.
2. Сначала будем готовить грибные тефтельки. Фарш можно использовать любой. У меня оказался свино-говяжий. Помещаем в подходящую посуду, в которой будем вымешивать фарш. Репчатый лук и чеснок очищаем, хорошо промоем и обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем маленькими кусочками, трем на терку или можно воспользоваться помощью мясорубки, кухонного комбайна. Добавляем к мясному фаршу. Шампиньоны хорошо промываем, очищаем от кожицы, нарезаем мелко вместе с ножками. Добавляем к измельченным продуктам. Хорошо вымешиваем руками.
3. Пшенную крупу промываем в холодной воде несколько раз, чтобы исчезла мутная вода. Выбираем черные крупинки и сор, если таковы присутствуют в крупе. Закладываем в чашу мультиварки. Наливаем воду. Если вы любите кашку жидкую, можно добавить немного больше воды. Воду, по желанию, можно заменить бульоном.
4. Сверху на чашу с крупой выставляем паровую решетку. Из мясной массы формируем крупные тефтели и выкладываем на нее. Закрываем крышку. Включаем режим «крупы» на 10 минут.
5. После окончания процесса варки прозвучит приятный звуковой сигнал. Пора обедать! Отключаем программу. Аккуратно, чтобы не обжечься паром, приоткрываем паровой клапан, спускаем пар. Открываем крышку. И что мы видим? Пшенная каша с грибными тефтелями в мультиварке готова.
6. В итоге у нас получилась полезная каша и паровые грибные тефтели. Можно идти обедать или ужинать на свою уютную кухню!

Подавая такое блюдо-дуэт из мультиварки, не забудьте о свежих овощах, маринованные овощи тоже будут кстати. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Загрузка…

vmultivarkah.ru

Пшенная каша в мультиварке скороварке с курицей рецепт с фото

Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Мультиварка-скороварка Редмонд способна приготовить пшенную кашу всего за 10 минут, причем вам не нужно будет предварительно замачивать крупу и стоять, мешать кашу, следить, чтобы она не пригорала. Каша в скороварке получается вкусной, насыщенной и рассыпчатой. А в сочетании с вкусной курочкой и овощами это блюдо вполне может стать неплохим обедом или ужином для всей вашей семьи.

Каша в мультиварке-скороварке Редмонд – это не только вкусно, но и очень полезно, потому что этот чудо-прибор может помочь сохранить все витамины, ведь все ингредиенты не варятся, а томятся. Очень мягкая и пушистая каша, которую не каждая хозяйка может приготовить на плите, легко получится у вас в мультиварке без особенных усилий.

Каши в мультиварке-скороварке можно готовить по разным рецептам, с любыми овощами и разными видами мяса или фарша, но мы предлагаем вам приготовить кашу из тех продуктов, которые наверняка имеются у вас в холодильнике. Каша пшенная в скороварке – будет полезна всей вашей семье.

Пшено – это кладовая белков, жиров, витаминов, микроэлементов, которые так нужны нашему организму. Углеводы, присутствующие в этой крупе, помогают выводить и организма токсины и шлаки, снижают риск образования холестериновых бляшек внутри кровеносных сосудов. Разные каши в скороварке, рецепты которых в большом количестве представлены на нашем сайте, помогут вам быстро и вкусно накормить домочадцев. 

Ну что же давайте готовить нашу чудо кашку в мультиварке скороварке.

Ингредиенты для блюда «Пшенная каша в мультиварке скороварке с курицей»

• — каша пшенная -1 мультистакан;
• — куриная грудка – 300 грамм;
• — морковь – 1 штука;
• — лук – 1 штука;
• — вода – 2 мультистакана;
• — растительное масло для обжарки;
• — специи по вкусу;
• — зелень для подачи.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке скороварке с курицей:

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Можно нарезать полосками. Лук и морковь нашинкуйте, как обычно нарезаете на зажарку. Выложите лук, морковь и курицу в чашу мультиварки и обжарьте на режиме «Жарить\фритюр», до золотистого цвета курочки.

Пшенную кашу выложите в мультиварку и обжарьте пару минут. От этого каша станет только вкусней.

Залейте кашу горячей водой, так чтобы она была выше каши в два раза. Если вы хотите получить более сухую кашку, то налейте воды меньше. При таком количестве воды, каша получается влажной.

Закрываем крышку мультиварки скороварки до упора. Клапан в положение «Закрыто». Режим «Каша» на 10 минут.

После того как мультиварка скороварка закончит приготовления, сбросьте давление, и только после этого открывайте крышку.

Каша получается вкусной и сытной.

 Приятного аппетита.

multivarka-menu.ru

Каша пшенная

Распечатать

Дайте пшенной каше шанс … Начните утро с горячей пшенной каши!

Чтобы молочные каши не «убегали» молоко перед приготовлением следует разводить водой. Или добавлять молоко в уже готовую кашу.

Ингредиенты для приготовления 2-3 порций молочной пшенной каши

• 1/3 стакана пшена
• 3/4 стакана воды
• 1/2 стакана обезжиренного молока или 1/2 стакана соевого молока — или любого другого молока на ваш вкус!
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1/2 чайная ложка ванильного сахара
• 1 щепотка соли
• 2 столовые ложки изюма (или более, по вкусу) — можно использовать сушеную клюкву
• кленовый сироп или мед или другой подсластитель, по вкусу, сезонные фрукты (по желанию)

Как готовить молочную пшенную кашу в скороварке мультиварке

Отмерьте пшено и тщательно промойте в мелком сите, потом обдайте кипятком — это снимает легкую горчинку, что сделает вкус пшенной каши лучше.

В чаше мультиварки скороварки смешайте пшено, горячую воду, молоко, корицу, ваниль, соль и изюм. Закройте крышку скороварки мультиварки, клапан поставьте в закрытое положение, выберите режим «Рис» — 15 минут. По окончании режима дождитесь самопроизвольного снижения давления.

Перед подачей полейте пшенную кашу кленовым сиропом или медом, порежьте в нее фрукты и подавайте к столу.

skorovarochka.ru

Жидкая пшенная каша

Распечатать

Жидкую пшенную кашу мой сынуля-школьник называет «каша из садика». А для меня это «каша из больницы». Но как бы мы ее ни называли, мы ее любим.

Ингредиенты для приготовления жидкой пшенной каши

• 1 мультстакан пшенной крупы
• 6 мультстаканов воды
• 0,5 ч.л. соли

Как сварить жидкую пшенную кашу в скороварке мультиварке

Пшено промыть холодной водой, залить кипятком и оставить на 5 минут, чтобы из пшена ушла горечь.

Переложить замоченную пшенку в чашу мультиварки скороварки.

Залить кипятком. Посолить и перемешать.

Чтобы каша случайно не убежала, и не испачкалась крышка, доведите кашу до кипения с открытой крышкой, и только потом ее закрывайте. Так предохранительный клапан-поплавок сразу же поднимется и скороварка начнет набирать давление.

Закрыть крышку скороварки мультиварки, выбрать режим «Рис» — 25 минут, клапан поставить в закрытое положение.

После сигнала об окончании программы дождаться самопроизвольного снижения давления.

Готовую кашу разложить по тарелкам и полить джемом ( у нас был абрикосовый).

skorovarochka.ru

Пшенная каша — рецепт (MAXWELL MW-3806, MW-3802, MW-3803, MW-3804, …)

MW-3802

Крупу промыть, залить кипятком (чтобы горечь не оставалось), положить в чаше мультиварки. Пшено промыть и переложить в миску. Залить содержимое молоком, всыпать соль и сахар. Варить пшенную кашу в мультиварке 30 минут на установке «Крупа» . А потом включить режим «Quench» на 10 минут. При подаче можно добавить в кашу кусочек сливочного масла.

MW-3803

Промойте просо и поместите его в чашу. Залить содержимое молоком, всыпать соль и сахар.
Закройте крышку мультиварки, убедитесь, что клапан регулирования давления находится в закрытом положении, и установите значение Cereal . Оставьте кашу в режиме Злаки . После приготовления перемешать и оставить в режиме «Поддержание температуры» на 20-30 минут. При подаче можно добавить в кашу кусочек сливочного масла.

MW-3804

Промойте просо и поместите его в чашу.Залить содержимое молоком, всыпать соль и сахар. Готовьте пшенную кашу в мультиварке в течение 15 минут на режиме Cooking , периодически помешивая. Затем включите режим «Поддержание температуры» на 30-40 минут. При подаче можно добавлять в кашу масло.

MW-3805

Промойте просо и поместите его в чашу. Залить содержимое молоком, всыпать соль и сахар.
Пшенная каша варится в мультиварке 30 минут на режиме «Каша» .А затем включите режим «Тушить» на 10 минут. При подаче можно добавить в кашу кусочек сливочного масла.

MW-3806

Промойте просо и поместите его в чашу. Залить содержимое молоком, всыпать соль и сахар.
Пшенная каша варится в мультиварке на режиме «Тушение» 1,5 часа. При подаче можно добавить в кашу кусочек сливочного масла.

MW-3807

Промойте просо и поместите его в чашу.Залить содержимое молоком, всыпать соль и сахар.
Пшенная каша варится в мультиварке в течение 50 минут на режиме «Крупы» . При подаче можно добавить в кашу кусочек сливочного масла.

MW-3808

Промойте просо и поместите его в чашу. Залить содержимое молоком, всыпать соль и сахар.
Пшенная каша варится в мультиварке в течение 50 минут на режиме «Тушение» .

MW-3809, MW-3818

Промойте просо и поместите его в чашу.Залить содержимое молоком, всыпать соль и сахар.
Пшенная каша варится в мультиварке в течение 30 минут на режиме «Крупы» . А затем включите режим «Тушить» на 10 минут. При подаче можно добавить в кашу кусочек сливочного масла.

MW-3810

Промойте просо и поместите его в чашу. Залить содержимое молоком, всыпать соль и сахар. Пшенная каша готовится в мультиварке 50 минут на режиме «Злаки» .При подаче можно добавить в кашу кусочек сливочного масла.

Карри с курицей и рисом (быстрого приготовления, скороварка) Рецепт

Карри с курицей и рисом — мой лучший ужин с курицей в один горшок в будние дни. Приправлен домашней пастой из желтого карри, кокосом и специями. Этот куриный рис быстрого приготовления ароматный, слегка пряный, с тонким вкусом и богатством кокосового молока. Без молочных продуктов, без орехов, идеально подходит для приготовления еды или быстрого ужина в будний день в любой момент.

Рецепт содержит инструкции по приготовлению куриного риса в растворе быстрого приготовления.Я также включил в заметки метод электрической скороварки.

Этот рецепт демонстрирует желтую пасту карри, которой я поделился с вами на прошлой неделе. Желтая паста карри — универсальная паста, которую вы всегда найдете в моем холодильнике. От Chicken Khao Soi (суп с желтым кокосовым карри) до этого куриного риса с кокосовым карри. Он не только хорошо работает, но и делает все вкусно. Я уже говорил вам, что у него хороший срок хранения в холодильнике! Сделайте один раз и используйте много раз в течение нескольких недель.

Да, еще в рецепте есть хрустящий хрустящий сюрприз.Читайте дальше, чтобы раскрыть …

One Pot, All in Instant Pot :

Благодаря технологии быстрого приготовления под давлением этот рецепт, безусловно, один из самых простых рецептов из курицы и риса. Как только у вас есть желтая паста карри. (Я рекомендую приготовить партию заранее или на выходных. Он остается в силе более 2 недель.) Рис с курицей карри приготовить так же просто, как:

1) приправить курицу и обжарить ее,
2) приготовить пасту карри,
2) добавить рис,
3) закрыть горшок быстрого приготовления.Выполнено!

5 минут при высоком давлении и вкусный, ароматный, насыщенный ужин из курицы и риса готов к подаче. Кроме того, отлично подходит для приготовления и охлаждения. Что делает его одним из моих любимых блюд при приготовлении еды. Порция свежего зеленого салата и жизнь проста в будние дни.

Fusion Curry Chicken and Rice:

Этот рецепт карри с курицей и рисом — мой фьюжн. Современный взгляд на классический карри с курицей и рисом с 1) смесью азиатских и индийских специй, 2) желтой пастой карри и 3) мгновенным приготовлением. Горшечный (скороварочный) метод.

По вышеуказанным причинам это не совсем индийский карри с курицей и рисом, но с оттенком южно-индийской кухни и тайским влиянием. Это больше похоже на то, как я люблю курицу с рисом, чем на представление кухни.

Если вы ищете более классический и обычный вариант этого рецепта, приготовленный методом голландской печи. Я рекомендую проверить свой рецепт с курицей и рисом карри в горшочке. В более ранней версии используется паста из лука, чеснока и имбиря и индийских специй, таких как Гарам Масала. В этой версии используется кокосовое молоко и желтая паста карри, которая представляет собой смесь чили, имбиря, чеснока, цедры лимона и лимонной травы.Одна вещь, которая широко распространена, — это порошок карри. Без него не получится курица карри. (Скоро поделюсь рецептом, как сделать карри-пудру самостоятельно).

Я решил использовать кокосовое молоко вместо молочных продуктов. Вот пара причин:
1) Кокосовое молоко придает рису насыщенную кремовую текстуру.
2) Он смягчает вкус перца чили и специй.
3) Вместе с цельными специями (звездчатый анис, лавровый лист, мускатный орех) делает рис ароматным.
4) Сохраняет питание Без молочных продуктов.

Один звездный элемент в этом рецепте: Хрустящая куриная кожа (бекон) .Я замариновываю курицу с кожей, а потом снимаю ее, прежде чем готовить курицу с рисом. Когда курица с рисом готовится в инсинат-горшке, я обжариваю куриную кожу, покрытую карри, в столовой ложке масла, пока она не станет хрустящей. Он становится хрустящим и добавляет вкусный насыщенный хруст, когда подается с курицей и рисом. (почти как куриный бекон)

Я настоятельно рекомендую добавить кокосовое молоко и потратить некоторое время на приготовление свежей желтой пасты карри. Это действительно имеет большое значение во вкусе и текстуре этого куриного риса.Украсьте листьями кинзы, подавайте нарезанный красный лук и дольки лайма, чтобы добавить немного свежести. Надеюсь, вам понравится так же, как и нам.

Life Update: Ребята, если вам интересно, где я был всю прошлую неделю? На прошлой неделе моей семье было очень плохо … Моя бабушка скончалась. Я не успел даже увидеть ее в последний раз … Но она скончалась мирно, вся семья была с ней в последний раз. Это то, что меня больше всего утешает в это трудное время …

Пожалуйста, помолитесь со мной Богу, чтобы она упокоилась с миром.Аминь ..

Будь благословенен.

-Savita

быстрых и полезных рецептов для вашей любимой электрической скороварки от Шривидхьи Гопалакришнана

Первоначально опубликовано в моем блоге: Nonstop Reader.

Вегетарианская поваренная книга Instant Pot® — это поваренная книга на основе растений и справочник Шривидхьи Гопалакришнана. Он одобрен производителем Instant Pot. Он выйдет 18 июня на Rockridge Press, 148 страниц и будет доступен в мягкой обложке и в формате электронных книг (электронная книга уже доступна).

В конце прошлого года я купил горшок быстрого приготовления (ultra 6qt), и он стал одним из самых универсальных и часто используемых инструментов на моей кухне. Моя семья также в настоящее время

Первоначально опубликовано в моем блоге: Nonstop Reader.

Вегетарианская поваренная книга Instant Pot® — это поваренная книга на основе растений и справочник Шривидхьи Гопалакришнана. Он одобрен производителем Instant Pot. Он выйдет 18 июня на Rockridge Press, 148 страниц и будет доступен в мягкой обложке и в формате электронных книг (электронная книга уже доступна).

В конце прошлого года я купил горшок быстрого приготовления (ultra 6qt), и он стал одним из самых универсальных и часто используемых инструментов на моей кухне. Моя семья в настоящее время также пытается есть больше блюд на растительной основе, поэтому эта книга появилась в очень удачное время. Эта поваренная книга полна привлекательных и сытных, хорошо приправленных продуктов, которые не являются «скудными, тусклыми или хромыми», как говорят мои дети. Порции разумные и позволят накормить голодных людей до тех пор, пока они не насытятся (это тоже условие в моей семье).

Введение (17% содержимого страницы) охватывает краткое введение в то, как использовать быстрорастворимый горшок, почему (или не готовить) определенные продукты под давлением, советы и рекомендации по ингредиентам, рецептам масштабирования, времени приготовления и более.

Рецепты, составляющие основную часть книги, организованы разумно и перечислены в удобном для навигации оглавлении. Это следующие главы: овощи и гарниры, фасоль и бобовые, супы и тушеные блюда, рис и макаронные изделия, другие злаки и десерты.В книгу также включены некоторые полезные таблицы преобразования и таблицы для приготовления различных блюд.

Все рецепты включают списки ингредиентов, инструкции по приготовлению, инструкции по приготовлению и урожайность.

Электронная книга имеет удобное интерактивное оглавление, а также интерактивные ссылки и справочные материалы.

Мы попробовали овощное бирьяни, оно получилось очень ароматным и ярким. Я был немного удивлен, что настоящий рецепт предусматривает смешанные предварительно замороженные овощи, но, честно говоря, это огромная экономия времени, и мне очень понравилась честность автора — мы ВСЕ используем удобные ингредиенты (по крайней мере, я).

Нам также понравился рис с кинзой и лаймом с лососем (явно не вегетарианский ингредиент и не по рецепту с моей стороны). Не вся моя семья без ума от кинзы (отношения любви и ненависти), и это блюдо действительно имеет как лайм, так и кинзу в качестве основных вкусов, поэтому читатели, чьи семьи не любят кинзу, не спешат.

Моя единственная претензия к книге заключается в том, что в ней очень мало изображенных блюд или предложений по сервировке. Это меня несколько расстроило. Рецепты, однако, хорошо написаны, с четкими и краткими инструкциями и сделаны из легко доступных ингредиентов.Некоторые специи, возможно, придется покупать в более крупных азиатских или международных продуктовых магазинах (или в Интернете), но они не настолько экзотичны, чтобы создавать трудности.

Четыре звезды, достойное дополнение к библиотеке приготовления блюд быстрого приготовления.

Раскрытие информации: я получил ARC бесплатно от автора / издателя для целей обзора.

Базовый рецепт проса в медленноварке

Пшено можно легко приготовить в мультиварке, из него получится отличный завтрак из хлопьев с коричневым сахаром и молоком.Это тоже большая разница по сравнению с овсянкой. Это также отличный гарнир к ужину с маслом, а не с картофелем, рисом или макаронами. Пшено очень полезно для здоровья; он содержит много клетчатки, почти не содержит жиров, холестерина, белков и железа. Благодаря приятному вкусу, это идеальный способ включить в семейный рацион полезные злаки. Никто не догадается, что они едят здоровую пищу.

Basic Slow Cooker Millet занимает менее 5 минут, поэтому это легко. Хотя его можно приготовить на плите за 35-40 минут, иногда нужно находиться рядом с плитой, чтобы помешивать.Когда это делается в мультиварке, это занимает около 2 часов, но это можно сделать, пока никого нет дома. Самый простой способ — приготовить его в программируемой мультиварке, но таймер тоже работает хорошо, и оба начнут приготовление, когда вам будет удобно. Недорогие таймеры доступны в большинстве дисконтных магазинов.

Даже самые занятые повара могут подать это вкусное зерно на завтрак, так как время на его приготовление практически не требуется. Почему не завтра утром?

4 порции

1/2 стакана очищенного проса
1/2 чайной ложки соли
2 стакана воды

1. Поместите ингредиенты в мультиварку; помешивать.


2. Увеличьте мощность и готовьте 1 1/2 — 2 часа или пока вода не впитается.


3. Подавать теплым с коричневым сахаром и молоком на завтрак или со сливочным маслом на ужин.

Сумма на порцию
93 калории из жиров 9
Процент общих калорий, содержащих: жиры 10% белки 12% углеводы. 78%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 1 г
Насыщенных жиров 0 г
Холестерин 0 мг
Натрий 292 мг
Всего углеводов 18 г
Пищевые волокна 0 г
Сахаров 0 г
Белки 3 г

Витамин А 0% витаминов C 0% Кальций 0% Железа 4%

Авторские права на содержимое © 2021, Карен Хэнкок.Все права защищены.
Этот контент был написан Карен Хэнкок. Если вы хотите использовать этот контент каким-либо образом, вам потребуется письменное разрешение. Контакт Карен Хэнкок для подробностей.

kubrat pulev anthony joshua

Рисоварки производят идеально приготовленный пушистый рис, потому что они запрограммированы на прекращение приготовления после того, как рис впитает всю воду. Пшено само по себе не будет иметь особого вкуса. Чтобы приготовить 3½ стакана вареного булгура, добавьте в рисоварку: Чтобы приготовить 3½ стакана вареного пшена, добавьте в рисоварку: Чтобы приготовить 3 стакана приготовленной лебеды, добавьте в рисоварку: © 2020 America’s Test Kitchen.Как варить пшенную кашу в мультиварке: общие советы. Вы можете попробовать добавить совершенно новые ингредиенты и попробовать самое вкусное и сытное блюдо. Не забывайте, что пшено — кладезь витаминов и полезных веществ. Готовьте кашу до звукового сигнала, сигнализирующего о завершении программы. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что он вам нравится. Пшено готовится в рисоварке очень быстро и быстро, на приготовление уходит меньше времени, чем на длиннозерный рис. Чтобы убрать горечь, пшено нужно заранее замочить в холодной воде примерно на 2 часа.Хотя пшено представляет собой цельное зерно, его небольшой размер требует меньше времени на приготовление, чем другие зерна. Если вам понравилось, оставьте рейтинг в звездочках. При выборе этого режима вручную установите температуру не выше 130 ° и время приготовления в среднем 30 минут. Все недостатки блюда можно исправить, если правильно выбрать и подготовить пшено к варке. Как приготовить пшено в рисоварке Ингредиенты. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Дайте ему повариться 15-20 минут.Вы можете приготовить сорго на плите, мультиварке, духовке или рисоварке. Затем возьмите отдельную посуду и положите в нее промытое пшено. Часто хозяйки готовят в мультиварке пшенную кашу на гарнир к мясу или рыбе. По окончании времени приготовления добавить в пшенную кашу с тыквой сливочное масло и все перемешать. Пшенная каша, приготовленная с тыквой, обладает рядом полезных свойств. Узнайте 4 простых метода приготовления пшена в рисоварке, посуде быстрого приготовления, микроволновой печи или плите.О том, как приготовить пшеничное пшено в мультиварке, вы узнаете из этой статьи. Заставьте ваш прибор работать с этими тремя зернами, которые можно приготовить для рисоварки. Готовьте с сорго, чтобы сделать ваши блюда более вкусными. 3. Лучше всего это делать через регулярные промежутки времени. 1 стакан пшена промыть в прохладной воде. Раньше хозяйка неохотно делала из него кашу, потому что постоянно пригорала. Переложите в скороварку. Любители цельнозерновых продуктов, знаете ли вы, что вы можете использовать рисоварку, чтобы приготовить все ваши любимые злаки — и многое другое? Некоторые хозяйки увеличивают количество жидкости и готовят в соотношении 1: 2.5. «Веганская лазанья без глютена с чечевицей и колбасой. 1. Добавьте воду, соль (если используете), хорошо перемешайте, закройте крышку и варите на среднем огне 3 свиста. Их функция «свободные руки» позволяет вам легко готовить и добавлять цельнозерновые продукты в любую еду, сохраняя при этом необходимость в приготовлении пшенной каши в соответствующей программе. Налейте в рисоварку около 2 стаканов воды или бульона. Пшено можно жарить прямо в скороварке, а не на сковороде. Если вы готовите диетическое блюдо, то используйте подсолнечное или оливковое масло.По окончании программы откройте крышку и добавьте в кашу сливочное масло. Включите рисоварку. Добавьте пшено. При увеличении количества проса время обжарки увеличится. Накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до кипения. В процессе промывки удаляются примеси и пшенная мука. С появлением на кухне мультиварки процесс приготовления пшенной каши стал намного проще. Вы можете использовать любое просо или смесь проса. Как только давление спадет, снимите крышку, и все готово к употреблению.Это действительно помогает блогу. Обязательно выполните все подготовительные действия. Наконец, откройте крышку, взбейте приготовленное пшено вилкой и наслаждайтесь по желанию. Промытую пшенную крупу сложить на дуршлаг — лишняя вода после промывания должна стечь. Тщательно перемешайте все компоненты специальной ложкой или лопаткой, закройте крышку, а затем выберите нужную программу. Двигаясь вперед, мы будем рассматривать рисоварку как жизнеспособный вариант для быстрого приготовления зерен, таких как булгур, просо и киноа, но мы будем придерживаться метода пасты на плите, чтобы получить более плотные и сытные зерна.В зависимости от марки мультиварки или скороварки для варки пшена можно выбрать режимы «Рис-крупа», «Каша», «Каша молочная», «Гречка». Включите плиту, она будет готовиться около 15 минут, а когда она будет готова, она станет теплой. Процесс приготовления будет таким же, но размеры и время приготовления будут отличаться. Используйте 0,5 стакана фильтрованной воды, чтобы приготовить чашку замоченного проса, а после того, как оно закипит, тушите 10 минут. Если вы приобрели обыкновенное нешлифованное пшено, то перед приготовлением его следует тщательно промыть.Как правило, следует брать 1 часть пшена и 2 части жидкости. Промывать пшено нужно под водой, пока оно не станет полностью прозрачным. Процесс приготовления будет таким же, но размеры и время приготовления будут отличаться. 3. Если вы выбрали шлифованное пшено, то замачивать его не обязательно, достаточно несколько раз хорошенько промыть. Все права защищены, О том, как готовить, сегодня продолжим. Цифровая рисоварка и пароварка Aroma на 8 чашек. Как только мы установили необходимое количество воды, мы обнаружили, что все три хорошо работают в рисоварке.Следует ли пшено замачивать перед приготовлением? Просо очень питательное и некислотное! Ознакомьтесь с советами опытных кулинаров и приготовьте в мультиварке бесподобную пшенную кашу: пшенная каша, сваренная на воде, станет прекрасным дополнением или основным блюдом в рационе. Лучше всего установить программу «Молочные каши» для приготовления молочной пшенной каши, а если нет, то выбрать Рис-Крупа или Каша. Женский журнал В кашу можно добавить следующие продукты: В зависимости от вкусовых предпочтений из пшенных зерен можно приготовить не только классическую молочную кашу.Рисоварки производят идеально приготовленный пушистый рис, потому что они запрограммированы на прекращение приготовления после того, как рис впитает всю воду. Условия. Замачивать его не нужно, просто немного ополосните перед приготовлением. Он автоматически отключится примерно через 20 минут, и этого должно хватить как раз для того, чтобы пшено приготовилось.

Виннипег Ньюс, Высокая зарплата Табби Смита, Джимми Киммел Live !, Имма Произношение, Профессиональные бренды макияжа, Зарплата полиции Оттавы, Джош Норман Пфф, Логотип Philadelphia Stars, Филип Майкл Томас Жена Кассандра, Ufc Fight Night: Результаты Смита против Тейшейры,

Коллекция рецептов быстрого приготовления без лектина

Заявление об ограничении ответственности: Этот контент содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации см. Мое раскрытие .

Внутри: Коллекция моих любимых рецептов быстрого приготовления без лектина. Если вы пытаетесь есть для здоровья кишечника или соблюдаете диету, основанную на «Парадоксе растений», вам понравится этот замечательный список рецептов, подходящих для скороварки «Парадокс растений»!

Есть много причин, по которым люди следуют диете «Парадокс растений», как описано доктором Стивеном Гандри.

Для некоторых потеря веса является основной целью.

Другие (в том числе и я) ищут средства от аутоиммунных заболеваний и боли в суставах. А некоторые люди хотят улучшить свои биомаркеры и анализ крови.

Какой бы ни была причина, переход на новый стиль питания может показаться ошеломляющим. И я был там. За последние несколько месяцев я собрал отличный репертуар рецептов без лектина, и я думаю, что это может помочь другим, кто только начинает.

И сегодня я рад поделиться с вами своими любимыми рецептами Instant Pot без лектина !

Перейти к рецептам из курицы быстрого приготовления без лектина
Перейти к рецептам из говядины быстрого приготовления без лектина
Перейти к рецептам из свинины быстрого приготовления без лектина
Перейти к рецептам для вегетарианцев и веганов без лектина

Обо всем по порядку.Что такое Instant Pot?

Instant Pot — торговая марка электрических скороварок. Популярность этой бытовой техники с мультиваркой резко возросла за последние несколько лет. Поскольку это позволяет быстро приготовить ароматные блюда, не включая плиту или гриль, легко понять, почему.

Доктор Гандри особенно продвигает использование скороварки для увеличения количества продуктов, которые вы можете употреблять, например, помидоров или бобов.

Это также отлично подходит для людей, которые очень чувствительны к курице, получавшей зерновой корм, поскольку чрезвычайно сложно (и очень дорого!) Найти выпасных цыплят, которых кормили нулевым зерном.

Доктор Гандри также рассказывает, что при приготовлении курицы под давлением многие вредные лектины удаляются, что облегчает работу биома кишечника.

Это фантастическая новость для тех из нас, кто чувствует влияние лектинов на опухшие и болезненные суставы!

Какую скороварку мне купить?

Сейчас на рынке много опционов. И хотя Instant Pot безоговорочно фаворит (доктор Джи рекомендует эту марку для приготовления без лектинов), они могут быть немного дорогими.

Если вы выберете Instant Pot — у вас будет несколько моделей на выбор.

Если вы готовите в основном для 1 или 2 человек, вам, возможно, подойдет Instant Pot Mini — самый маленький из доступных вариантов.

Даже если вы готовите на двоих, вы можете увеличить размер Instant Pot Duo 7 в модели 1 , если хотите готовить партиями или хотите приготовить целую курицу.

А для больших семей — Instant Pot Ultra 8qt — самый большой вариант.

Если вы хотите сэкономить, то у Tayama TMC60XL или Mueller 10 in 1 есть хорошие отзывы на Amazon и, похоже, они отлично работают.

Кроме того, если у вас есть скороварка (вот , я помню, как моя мама готовила с ), это тоже сработает. Хотя новые электрические модели более удобны и содержат дополнительные функции безопасности, если у вас уже есть более старая модель в доме, все готово.

После того, как вы определились с моделью и типом скороварки, которую хотите приобрести, вы можете подобрать несколько основных аксессуаров, чтобы облегчить себе жизнь.

У меня лично есть Instant Pot Duo 7 in 1, , так что это аксессуары, которые я люблю и использую чаще всего.

Мои любимые принадлежности для быстрого приготовления для приготовления без лектина

• Дополнительные уплотнительные кольца. Мне нравится , этот набор , потому что он дает вам кольца с цветовой кодировкой — одно для пикантных, а другое для более сладких или более нежных блюд. (Кольца иногда сохраняют запах того, что вы готовите, поэтому неплохо иметь отдельные варианты)
• Корзина пароварки . Отлично подходят для приготовления на пару свежих овощей большими партиями! Ножки этой корзины предотвращают попадание овощей в жидкость для приготовления пищи, чтобы они не промокли.
• Укладчик для яиц вкрутую. Эта модель великолепна, потому что вы можете быстро сварить вкрутую яйца на неделю. Яйца, сваренные вкрутую в скороварке, — САМЫЕ ЛУЧШИЕ. Ракушки практически сами отваливаются и каждый раз готовятся идеально!
• Силиконовые формы для яиц — отличный аксессуар, который всегда будет под рукой.Из них вы можете приготовить всевозможные вкусные яичные кусочки или мини-пироги с заварным кремом без корочки.

Мои любимые рецепты в горшочках без лектина

Я хотел поделиться с вами некоторыми из моих любимых рецептов Instant Pot без лектина. Все это довольно просто и отлично подходит для начинающих. Если в рецепте требуется ингредиент, не соответствующий требованиям, я заметил это и предложил заменители 2-го и 3-го этапов. Я также постарался заранее перечислить ингредиенты, чтобы вы могли быстро просмотреть, есть ли у вас все необходимое под рукой.

Целая курица быстрого приготовления, стиль гриль

Один из моих любимых рецептов скороварки без лектинов — это сочная цельная курица, приготовленная с ароматом и хрустящей кожицей, приготовленной на гриле.

Более того, по этому рецепту можно одновременно приготовить восхитительный соус! Я люблю измельчать оставшуюся курицу и добавлять в хороший овощной суп или смешивать с салатом.

Единственное изменение, которое я внес в этот рецепт, чтобы сделать его полностью совместимым с «Парадоксом растений», — это заменить кукурузный крахмал на равные части тапиоки или аррорута, чтобы сделать вкусный соус более густым.

Ингредиенты: курица, перец, чесночный порошок, соль, луковый порошок, куркума, молотый перец, тимьян, авокадо или оливковое масло, свежий лук, сельдерей, лимон, бульон, кукурузный крахмал * (с равным количеством аррорута или тапиоки для приготовления соответствует)

Вы можете найти рецепт ЗДЕСЬ.

Другие рецепты курицы в скороварке без лектина:

Цыпленок быстрого приготовления с лимоном и чесноком

Состав: куриные грудки или бедра, лук, чеснок, куриный бульон, петрушка, перец, белое вино, лимон, мука из аррорута.

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

Курица быстрого приготовления

Состав: курица, вода, соль и перец

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

Цыпленок быстрого приготовления с лемонграссом и кокосом

Состав: лемонграсс, чеснок, имбирь, рыбный соус, кокосовые аминокислоты, порошок пяти специй, кокосовое молоко, курица, соль, перец, кокосовое масло, лук, кинза и свежий лайм.

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

Куриный паприкаш быстрого приготовления в горшочке

* Этот рецепт требует болгарского перца.Если вы находитесь на третьем этапе, не забудьте очистить перец и посеять семена. Если вы во второй фазе, вы можете просто полностью отказаться от болгарского перца — рецепт по-прежнему отличный! *

Состав: курица, оливковое масло, лук, чеснок, болгарский перец *, перец, куриный бульон, аррорут, лимон, петрушка, соль и перец.

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

Говядина быстрого приготовления без лектина (скороварка) Рецепты:

Жаркое из тертого мокко в горшочке быстрого приготовления

Состав: молотый кофе, перец, какао-порошок, порошок чили, перец Алеппо * (суб кайенский), молотый имбирь, говядина, сваренный кофе, говяжий бульон, лук, инжир, бальзамический уксус, соль и перец.

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

(Примечание: доктор Гандри одобряет инжир — знаете ли вы, что на самом деле это цветок, а не фрукт?)

Многофункциональная тертая говядина быстрого приготовления с 4 ингредиентами

Состав: Говядина, масло кокосовое, соль, бульон говяжий.

(Примечание: это было бы УДИВИТЕЛЬНО с этими низкоуглеводными лепешками, совместимыми с Plant Paradox!)

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

Жаркое с соусом в скороварке

Говядина, говяжий бульон, бальзамический уксус, рыбный соус, розмарин, тимьян, пастернак, морковь, чеснок, петрушка, соль и перец.

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

Говядина и брокколи быстрого приготовления

Ингредиенты: говядина, брокколи, говяжий бульон, кокосовые аминокислоты, масло, кунжутное масло, чеснок, мука из аррорута, луковый порошок, хлопья красного перца * (суб кайенский перец, чтобы сделать его совместимым с Парадоксом растений), зеленый лук, семена кунжута, соль.

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

Рецепты быстрого приготовления свинины без лектина (скороварка)

Свиная корейка быстрого приготовления со сметанным соусом

Один из любимых блюд нашей семьи — рецепт свиной корейки в австрийском скороварке.Совершенно нежная свинина и супер сливочный соус ТАК хороши. Убедитесь, что вы подаете это с подходящей пастой, такой как домашняя лапша или этот вариант, купленный в магазине.

Состав: свинина, лук, морковь, масло, чеснок, тмин, тимьян, перец, сметана, петрушка, соль, кукурузный крахмал * (субкукулярный крахмал с аррорутом, чтобы сделать его совместимым с Парадоксом растений), каперсы.

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

Чаша Paleo Carnitas

Состав: Свинина, орегано, корица, гвоздика, лавровый лист, чеснок, лук, лимон, лайм, соль.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт

Палео-имбирь со свининой быстрого приготовления

Состав: свинина, кокосовые аминокислоты, имбирь, мед * (подходит для фазы 3, добавка с сиропом якона или кленовым сиропом Lakanto для фазы 2), лимонный сок, кинза, чеснок.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт

Вегетарианские и веганские рецепты быстрого приготовления (скороварки) без лектина

Шри-Ланкийская кокосовая капуста (веганская)

Состав: кокосовое масло, лук, чеснок, красный перец чили * (очистить и удалить семена для фазы 3 или субкаенны для фазы 2), чеснок, семена горчицы, карри, капуста, морковь, тертый кокос без сахара, оливковое масло.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт

Брокколи быстрого приготовления с гремолатой (веганский)

Состав: оливковое масло, лук, сельдерей, брокколи, картофель * (частичный пастернак), чеснок, овощной бульон, перец, лимон, петрушка, кокосовое молоко.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт

Instant Pot Saag (шпинат по-индийски)

Состав: топленое масло, лук, чеснок, имбирь, соль, кориандр, тмин, гарам масала, перец, кайенский перец, куркума, шпинат, листья горчицы, пажитник.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт

Надеюсь, вам понравилась эта коллекция рецептов скороварок, соответствующих требованиям Plant Paradox! Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас есть что добавить в список!

приколите меня!

Пшенная каша. Как правильно варить пшенную кашу на воде и молоке

Пшенная каша не из самых популярных злаковых блюд и зря. Ведь сама каша намного полезнее той же гречки, риса или овсянки.Главное, правильно его приготовить, и тогда пшено станет отличным гарниром или даже самостоятельным блюдом.

Польза пшенной каши, ее состав, калорийность

Из-за повышенной сытости и пищевой ценности пшено идеально подходит для завтрака и обеда, потому что именно в первой половине дня организму требуется много энергии. Диетологи и врачи говорят, что пшенную кашу нужно регулярно включать в обычное человеческое меню.Ведь его употреблению способствует:

• насыщение сердечной мышцы и всего организма калием;
• повышенное обновление крови;
• выведение шлаков и шлаков;
• улучшение работы печени;
• стабилизация уровня сахара.

Если хотя бы раз в неделю есть пшенную кашу, можно забыть о морщинах и старении кожи. Это также помогает контролировать вес и чрезвычайно популярно в диетических кругах.

В основном польза проса обусловлена ​​наличием в его химическом составе важнейших для человека элементов и витаминов. В его состав входят калий, магний, натрий, фосфор, йод, цинк, медь, а также витамины групп PP, E, A и B.

В 100 г продукта содержится около 65 г крахмала, чуть более 3 г жира, почти 12 г растительного белка и около 70 г углеводов. Калорийность сырых круп — 349 ккал, тогда как готовое блюдо может содержать порядка 90-100 ккал при условии, что каша варится исключительно на воде.При добавлении других ингредиентов (молока, масла и т. Д.) Калорийность, естественно, увеличивается.

Пшенная каша на воде — рецепт с видео

Данный рецепт с видео подробно расскажет и даже покажет, как приготовить пшенную кашу так, чтобы она неизменно получилась вкусной и полезной.

• 1 ст. сырые крупы;
• 2 ст. воды;
• 30 г сливочного масла;
• немного соли.

Приготовление:

1. Крупу предварительно отсортировать, удалить черные пятна, поврежденные зерна и мусор.
2. Несколько раз промыть в проточной воде, затем переложить крупу на дуршлаг и снова промыть кипятком.
3. Пшено положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить на сильный огонь.
4. Когда каша закипит, убавить газ до минимума, добавить кусок сливочного масла и варить под крышкой около 20 минут.

Пшенная каша на воде в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Свежеприготовленная пшенная каша отлично сочетается с мясными блюдами, тушеными овощами и различными салатами.Но самое главное, в мультиварке пшено не только не пригорает и получается особенно рассыпчатым, но и долго остается горячим.

• 1 мультистакан проса;
• 2,5 мультистакана воды;
• соль по вкусу;
• 1 ст.л. сливочного масла.

Приготовление:

1. Пшенную крупу промыть как можно лучше и лучше всего замочить на тридцать минут. Затем поместите его в чашу мультиварки.

2. Добавьте кусок сливочного масла и немного посолите.

3. Залейте воду. Количество последнего можно варьировать в зависимости от желаемого результата. Указанная порция дает возможность приготовить достаточно сухую рассыпчатую кашу.

4. Установите программу «Гречка» на 25 минут. После звукового сигнала подавайте приготовленный гарнир с котлетами, рагу и другими блюдами, которые также можно приготовить в мультиварке.

Пшенная каша на воде с тыквой

Пшенная каша на воде с добавлением тыквы — отличный вариант для разгрузочных и диетических дней.Сочетание двух невероятно полезных продуктов делает это блюдо настоящим кладезем витаминов и минералов. Если каша готовится для детей, то часть воды можно заменить молоком. Тогда она станет еще нежнее.

• 700 г мякоти тыквы;
• 1,5 ст. просо;
• 3 ст. воды;
• соль по вкусу;
• сахар необязательный.

Приготовление:

1. Мякоть тыквы, очищенную от семян и кожуры, нарезать небольшими кубиками или палочками.
2. Сложите их в кастрюлю, залейте водой по рецепту и готовьте под неплотной крышкой примерно 10 минут, чтобы тыква стала мягкой.
3. В это время промойте пшено, пока вода не перестанет мутнеть. Можно залить крупу кипятком.
4. Положите чистое пшено на тыкву, добавьте немного соли и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки тыквы остались нетронутыми.
5. Уменьшите огонь до минимума и варите кашу около 15-20 минут, периодически помешивая.При необходимости можно добавить немного воды или молока.
6. Как только почти вся жидкость впитается, снимите кастрюлю с плиты, оберните полотенцем и дайте каше постоять еще полчаса. По желанию добавьте сахар, мед и масло.

Каша пшенная рассыпчатая на воде

Пшенная каша, приготовленная только на воде, действует на кишечник как метелка, выводя из нее все шлаки, шлаки и другие вредные вещества. К тому же пшено, приготовленное по следующему рецепту, получается особенно вкусным и рассыпчатым.

• 1 ст. просо;
• 3 ст. воды;
• соль.

Приготовление:

1. Залейте пшено произвольным количеством холодной воды, оставьте на 10 минут, а затем тщательно промойте, еще пару раз сменив жидкость.
2. В кастрюле вскипятить воду по рецепту, положить в нее крупу, немного посолить и довести до кипения на сильном огне, не закрывая строго крышкой.
3. Когда каша закипит, снимите пену ложкой и продолжайте готовить, не убавляя огонь, примерно 3-5 минут.
4. Затем установите минимальную подачу газа и варите под крышкой, пока пшено не «заберет» всю жидкость.
5. Немедленно снять с плиты, добавить кусок сливочного масла (по желанию), плотно накрыть крышкой, обернуть кухонным полотенцем и оставить на 10–30 минут.

Рецепт пшенной каши на воде и молоке

Если в пшенную кашу при варке добавить молоко, то консистенция получится особенно кипяченой и нежной. И взрослые, и дети с удовольствием съедят сладкое молочное пшено на завтрак или ужин.

• 150 г сырого проса;
• 400 г молока;
• 200 г воды;
• 50 г сливочного масла;
• 30 г сахара;
• немного соли;
• мед по желанию.

Приготовление:

1. Пшенную крупу залить кипятком, а затем еще несколько раз промыть в холодной воде.
2. Залить стаканом кипятка и варить 5-8 минут на сильном газе.
3. Осторожно слейте воду и залейте кашу горячим молоком.Приправить солью и сахаром по вкусу, при желании добавить щедрую ложку меда.
4. Перемешайте и готовьте на слабом газе около 20-25 минут. Следите, чтобы каша не пригорела.
5. Снимите приготовленное пшено с молоком с плиты, добавьте сливочное масло и дайте настояться еще 10 минут, затем подавайте с горсткой любых свежих или сушеных фруктов.

Как говорят умные люди: «Если тебе не нравится какое-то блюдо, ты просто не умеешь его готовить!». Чтобы приготовить особенно вкусную пшенную кашу, следует начать с выбора самой крупы и подготовки ее к дальнейшей варке.

1. Просо хорошего качества должно иметь ярко-желтый цвет. Бледность и матовость крупинок, большое количество вкраплений темного цвета и явный мусор говорят о низком качестве продукта. При всех стараниях из такой крупы вряд ли получится вкусная каша.
2. Перед покупкой пшена обратите внимание на период, когда товар был расфасован. Его можно хранить не более 9 месяцев без вреда для его состава и качества. Учтите этот факт, если запасаетесь и храните крупы в больших количествах дома.
3. Почему-то пшено кажется самой привлекательной пищевой молью. Именно в пшенной крупе быстрее и чаще заводятся клопы. Помните об этом, покупая сомнительно выглядящий продукт или храня крупы дома.
4. Сероватый оттенок пшенной крупы свидетельствует о повышенном содержании жира, что часто приводит к появлению горечи и неприятного послевкусия в готовом блюде. Чтобы избежать этого момента, рекомендуется особенно хорошо промывать пшенную крупу. Более того, желательно перед приготовлением залить кипятком.
5. Можно сделать проще. Залейте водой нужное количество крупы, чтобы она покрыла ее примерно на палец. Довести до кипения, а затем вместе с пшеном отлить все на дуршлаг. Здесь промойте пару раз холодной водой.
6. Как и для любой другой крупы, оптимальная пропорция воды и пшена — 2: 1. То есть на каждую часть сырого пшена нужно брать две части воды. Чтобы каша была более жидкой, порцию жидкости можно увеличить.
7. В среднем пшенная каша готовится примерно за 20-30 минут. Причем в процессе варки начальный объем крупы увеличивается примерно в 6 раз. Помните об этом при выборе емкости.
8. Пшенная каша на воде хороша в качестве гарнира к мясу, курице и рыбе. Его слегка мягкий вкус хорошо сочетается с тушеными овощами и салатами, заправленными маслом или сметаной. Чтобы получить сладкую кашу, достаточно добавить немного сахара, меда или сгущенки, а также любые сладкие овощи (тыква, кабачки, морковь), изюм, курага, орехи, свежие ягоды и фрукты.

3 лучших рецепта

Пшенная каша не только вкусная, но и очень полезная. У тех, кто регулярно употребляет пшенную кашу, нет проблем с лишним весом, проблем с сердцем, у них в основном хорошее настроение, плюс отличная кожа и роскошные волосы. И это далеко не весь перечень пользы пшенной каши для нашего организма, поэтому не стоит увлекаться модными заморскими блюдами, лучше обратить взор на такую ​​простую и полезную пищу, как пшенная каша.Итак, я рассказываю, как приготовить вкусную пшенную кашу.

Состав:

• 1,5 стакана проса
• 3 стакана воды
• 1 чайная ложка соли
• 40-50 гр. сливочное масло

• Первым делом отмеряем необходимое количество проса. Для семьи из двух-трех человек достаточно одного стакана пшена, для большего количества людей или любителям пшена отмеряем полтора стакана.
• Как известно, пшено получается из пшена, а в магазин обычно поступает очищенный продукт без хлопьев.Но в любом случае просо желательно перебрать, чтобы удалить неочищенные зерна или случайно застрявшие камешки.
• Сортировать крупу залить кипятком. Не поленитесь, и пшено не просто промойте водой, а облейте кипятком. В этом случае пшенная каша получится желтоватой и без специфического послевкусия. Согласитесь, литр кипятка нагреть совсем не сложно, но каша получится намного вкуснее.
• Крупу размешать ложкой, чтобы пыль лучше отошла от пшена, воду осторожно слить.
• Промытое пшено выложить в кастрюлю с толстым дном, залить холодной водой. Если есть, то используем очищенную или структурированную воду. В противном случае подойдет обычная питьевая вода.
• Ставим сковороду на огонь, не забываем посолить кашу. Всегда кладу чайную ложку соли, каша получается малосольной. Добавьте количество соли по своему вкусу.
• Когда вода в кастрюле закипит, убавьте огонь, чтобы пшенная каша закипела. Накройте сковороду крышкой.
• Варить пшенную кашу 10 минут. Обычно к этому времени пшено почти готово. Давай попробуем. Если зерна все еще плотные, варите еще 2-3 минуты до готовности.
• Выключить огонь, положить в пшенную кашу масло. Сколько именно масла зависит от вас. Это как раз тот случай, когда пшенную кашу сливочным маслом не испортишь. Если кто-то сидит на диете, то тут уже ничего не поделаешь, и от масла придется отказаться.
• Кашу аккуратно перемешать — зерно полезно «дышать воздухом», накрыть сковороду крышкой и оставить на десять-пятнадцать минут.
• Разложить по тарелкам слегка остывшую пшенную кашу, дополнительно положить небольшой кусочек сливочного масла. На этом все, как видите, рецепт пшенной каши предельно быстрый и простой.
• Разложить по тарелкам слегка остывшую пшенную кашу, дополнительно положить небольшой кусочек сливочного масла. На этом все, как видите, рецепт пшенной каши предельно быстрый и простой. Он идеален для приготовления гарнира к мясу, но если вы хотите полакомиться пшенной кашей на завтрак, то лучше варить ее на молоке.В этом случае см. Следующий рецепт.

Пшенная каша на молоке

Нет ничего лучше свежеприготовленной пшенной каши на молоке, чтобы начать день бодрым, полным сил и энергии. Приготовить это полезное блюдо очень просто, но есть один маленький секрет, а точнее два. Итак, читаем дальше, чтобы узнать, в чем секрет вкусной пшенной каши на молоке.

Состав:

• 1 стакан пшена
• 2 стакана воды
• 2 стакана молока
• щепотка соли
• 2 столовые ложки Sahara
• 40 гр.сливочное масло
• изюм, ягоды (по желанию)

Каша из тыквенного пшена

Если говорить о здоровом питании, то в первую очередь следует вспомнить рецепт пшенной каши с тыквой. Каша получается нежной и ароматной, очень нравится детям и взрослым, а кусочки тыквы — как солнышко в каждой тарелке! Готовить такую ​​пшенную кашу можно на воде или с добавлением молока.

Состав:

• 1 стакан пшена
• 500 гр.тыква
• 2,5 стакана воды
• молоко по вкусу
• сахар по вкусу
• щепотка соли
• 30-40 гр. сливочное масло
• изюм, корица (по желанию)

1. Итак, сначала отварить нарезанную тыкву в воде, варить 15 минут.
2. Пока варится тыква, перебираем и мое пшено. Пшено лучше не просто промыть, а залить кипятком, как описано в первом рецепте. Сливаем воду.
3. В тыквенный полуфабрикат добавить хорошо промытое пшено, варить кашу под крышкой 15 минут. Смотрим дальше пошагово

Еще пару сотен лет назад пшенная каша была главным блюдом на русском столе. Со временем о ней незаслуженно забыли, и только заботливые бабушки по старинке готовят ее к подрастающим внукам. Однако эта еда заслуживает большего, чем подача цыплят и волнистых попугаев. Из пшена получают зерна золотистого пшена.Впервые его обнаружили китайцы. Из него стали делать квас, пиво, каши и супы. Вскоре эстафету подхватили в Европе и России.

Возрождение пшенной каши, особенно в условиях современных мегаполисов с неблагоприятной экологией, может дать жителям возможность систематически очищать свой организм. Действительно, пшено содержит вещества, связывающие ионы тяжелых металлов. С их помощью выводятся шлаки и шлаки из организма. Пшено — продукт, который действительно придает силы.В общем, готовим пшенную кашу — и нам не страшны преждевременные морщины и преждевременное старение.

Пшенная каша — приготовление пищи

Идя в магазин за полезным продуктом, помните, что пшено отличается от пшена. Выбирайте насыщенно-желтые сорта, упакованные в прозрачные пакеты. Чем желтее пшено, тем более рассыпчатую и вкусную кашу можно приготовить из него. Но если вас привлекает грязная каша, можно использовать и светлое пшено. Для вязкой крупы лучше всего подходят измельченные ядра.Что касается видов круп, то, конечно, лучше пшено шлифованное или толченое. Зерно, полностью лишенное пленок и раковин, более желтое и не блестящее. Лучше варить из него каши и запеканки. Пшено едят редко, так как оно имеет горький вкус. Помните, что пшено быстро начинает горчить, поэтому запасаться им впрок не стоит. Пшенная крупа обычно сильно загрязнена, поэтому ее следует промывать так же, как и рис, не менее 4-5 раз.

Пшенная каша — лучшие рецепты

Рецепт 1: Пшенная каша с молоком в горшочках («Тыква»)

В старинной русской печи кашу, как и другие блюда, готовили в чугунных горшочках.Сегодня на службе у человека много разных способов и кухонных принадлежностей, но повторить вкус каши из духовки практически невозможно. Максимально приблизиться к нему можно только с помощью керамических горшков.

Состав : пшено (1 стакан), молоко (4 стакана), масло сливочное (30 грамм), соль, сахар, тыква (500 гр).

Способ приготовления

Натереть очищенную тыкву, нагреть молоко в толстостенной кастрюле. Переложить тыкву в кипящее молоко, посолить, варить 5 минут.Добавить пшенную крупу. Варить полчаса под закрытой крышкой. Складываем их в кастрюли, кладем в каждую по ложке сливочного масла и ставим в духовку на слабом огне (150 градусов) на 20-30 минут. Для сладкоежек добавьте сахар или мед.

Рецепт 2: Пшенная каша в мультиварке

Чрезвычайно нежную пшенную кашу можно приготовить и в мультиварке. Пшено с добавлением молока и сливок благотворно влияет на организм, это отличный углеводный заряд энергии на весь день.

Ингредиенты : пшено (1 стакан), молоко (3 стакана), вода (2 стакана), сливки (100 грамм), соль, сахар, масло (50 грамм).

Способ приготовления

Промойте крупу и положите в мультиварку. Добавляем остальные ингредиенты, кроме масла. Выбираем режим готовки (это может быть каша, запекание или другие режимы, все зависит от модели). Ставим таймер на 1 час. После оповещения добавить масло и поставить на 15 минут режим «согреться», чтобы каша полностью созрела.

Рецепт 3: Пшенная каша на молоке с сухофруктами

Пшенная каша на завтрак — прекрасное начало дня. Но на ужин лучше подавать с овощами или сухофруктами.

Состав : пшено (1 стакан), молоко (1 стакан), сахар (1 столовая ложка), масло (50-70 грамм), соль, сухофрукты.

Способ приготовления

Просо нужно хорошо промыть, иначе каша может иметь горький привкус.Для приготовления нам понадобится две конфорки. На них ставим две кастрюли — в одной кипятим воду, в другой доводим до кипения молоко и добавляем в него соль и сахар. Поддон для молока должен быть толстостенным, как гусиный горшок. Пшено сварить в воде и аккуратно слить воду, как только крупа закипит. Для лучшего вкуса пшено можно еще раз промыть горячей водой. Пшено полувываренное кладем в молоко и ставим на небольшой огонь. Когда молоко впитается, положите сверху сливочное масло и добавьте сухофрукты (курага, чернослив, яблоки, изюм и т. Д.).). Держим накрытым еще 6-7 минут. Снять с огня и укутать.

Рецепт 4: Пшено с курицей

Какой бы вкусной ни казалась нам каша, накормить ею мужчин бывает довольно сложно. Есть выход! Отказаться от каши на бульоне с курицей просто невозможно.

Состав : морковь 1шт, сливочное масло (1 столовая ложка), пшено (1 стакан), курица, 1 средняя луковица, куриный бульон (1 л), соль.

Способ приготовления

Отварить курицу.Разрежьте его на кусочки и поместите в кастрюлю с водой. Добавьте лук и морковь. Варить 30 минут. Бульон пропустить через сито и налить в кастрюлю 1 литр бульона. Влейте в бульон тщательно промытое пшено и варите 20 минут. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить в кашу курицу и масло. Варить 15 минут, снимать с огня и укутывать одеялом на 15 минут. Очень вкусная и сытная каша с мясом, ее любят даже капризные мужчины. Кстати, блюда из пшена врачи советуют не реже 2 раз в неделю, так как высокое содержание калия укрепляет сердечную мышцу.

Рецепт 5: Пшенная каша с творогом

Творог — действительно универсальный продукт. Прекрасно сочетается даже с мясом и крупами. Пшенная каша с творогом приобретает особый вкус, более концентрированный на твороге. Его с творогом любят даже дети, даже если само пшено считают пресным и неинтересным.

Состав : пшено (150 грамм), молоко (1 стакан), творог (100 грамм), сахар (2 чайные ложки), сахар, соль.

Способ приготовления

Пшено промыть в теплой, а затем горячей воде. Залить водой и варить 3-5 минут после закипания на сильном огне. Тщательно слейте воду и добавьте молоко. Посолить и всыпать сахар, варить еще 2 минуты на сильном огне. Добавить творог и варить еще 2 минуты на среднем огне. Оставить настаиваться примерно на 10 минут. Оригинальная каша готова.

Пшенная крупа, в отличие от той же гречки или риса, хранится намного меньше.Печёное пшено приобретает горький вкус. Чтобы избавиться от легкой горечи, крупу можно ошпарить кипятком и обсушить на сковороде.

Пшенная каша незаслуженно прикуривается на задворках наших кухонь и занимает далеко не первое место в приготовлении различных блюд. По присутствию в меню россиян он уступает макаронам, картофелю, рису и гречке. Но тщетно.

Несколько сотен лет назад он был очень популярен, его популярность у славян насчитывает несколько веков.

Каша была завезена в Европу из Китая, который считается ее родиной.

Сегодня пшенная каша очень популярна в Индии, Африке, Китае. Одним словом, везде, где проблемы с водой, а почва бедная.

В Западной Европе пшенная каша приобретает безумную популярность не только благодаря своим питательным и полезным свойствам. В наше время увеличивается процент людей с «болезнью цивилизации», а именно непереносимостью глютена. Для таких людей он становится основой рациона и основным продуктом питания.

Пшенная каша богата фосфором, серой, магнием, калием, витаминами PP, E, микроэлементами марганцем, железом и медью.

Калий нормализует артериальное давление, улучшает работу сердца, магний благотворно влияет на нервную систему. Сера — это источник красоты, отвечающий за состояние ногтей, волос, кожи. Это особенно важно для женщин.

Эта каша дешевая, что идет вразрез с ее пищевой ценностью и полезностью.

Каша обладает уникальными свойствами ощелачивания организма, особенно после употребления молочных продуктов, а также кофе, картофеля, мяса, белого хлеба, которые способствуют окислению организма. Действительно, именно в кислотном организме возникают и развиваются раковые клетки. Каша способствует профилактике и благотворно влияет на организм.

Стоит обратить внимание на пшенную кашу и тем, у кого постоянные проблемы с грибковыми заболеваниями.Ведь грибок — это еще и признак «кислотности» организма.

Следует увеличить его потребление тем, у кого частые насморк и влажный кашель. Каша помогает вывести слизь из организма и снизить уровень холестерина в крови.

Вегетарианцы давно приняли эту кашу как один из основных продуктов питания, потому что они сторонники здорового образа жизни и правильного питания. И пшенная каша, как никакой другой продукт, соответствует этим критериям. Поэтому пшенную кашу лучше всего варить в воде, сохраняя ее щелочные свойства.

Она незаменима при посте. Можно приготовить его без масла и подать с овощным салатом.

Как правильно выбрать и подготовить крупу к варке?

Крупы лучше покупать в прозрачных пачках. Ядра должны быть целыми, желтыми, без пятен и потемнений. Крупа должна иметь легкий молочный запах. Цельные зерна с стойким запахом можно использовать, промыв крупы и запекав их на сковороде.Запах и прогорклый вкус почти исчезнут, но исчезнут и питательные вещества.

Выбирая крупу в магазине, стоит также обратить внимание на то, что она бывает двух цветов: бледно-желтого и темно-желтого.

Бледно-желтый цвет означает, что крупа очищена от скорлупы и пленки и отполирована. Он менее калорийный, но также из-за очистки не содержит клетчатки, которая удаляет вредные вещества.

Крупа с насыщенным желтым цветом называется «галька».Здесь зерно не шлифуется, и в крупе сохраняются все питательные вещества. Но для желудка он тяжелее, а его лечебные свойства выше. При воспалительных процессах, простудных заболеваниях его назначают.

Перед варкой крупу необходимо перебрать, очистить от мелкого мусора. Затем промойте в холодной воде столько раз, чтобы после полоскания оставалась чистая вода.

Тогда кашу можно приготовить по нескольким рецептам — с пропариванием и без. В этом случае лучше использовать толстостенную посуду или казаны.Так каша лучше раскроется. Главное при варке пшена, чтобы оно было рассыпчатым. Для этого есть несколько секретов, которые мы рассмотрим ниже.

Пшенная каша на воде с пропаркой (с приготовлением)

Один стакан промытой пшенной крупы залить 3 стаканами кипятка и оставить на 20-30 минут. Каша распаривается, набирает воду и готовится быстрее. Кроме того, горечь, которая иногда присутствует там, уйдет из зерна.Далее слейте воду и залейте кашу кипятком объемом примерно 3 стакана. Соотношение пшена и воды при приготовлении на пару составляет 1: 3. Сразу же посолить по вкусу. Уменьшите огонь, накройте сковороду и оставьте кипеть примерно на 15 минут, периодически помешивая деревянной ложкой.

Когда каша впитает почти всю воду, можно добавить около 30-40 г сливочного масла и аккуратно перемешать крупу. База готова. Его можно подавать к мясу, птице, овощам, грибам.Также можно добавить изюм, мед, орехи.

Пшенная каша на воде без пропаривания

Промытую крупу (1 стакан) вылить в казан с холодной водой (4 стакана), добавить соль (0,5–1 столовые ложки, в зависимости от предпочтений) и поставить на средний огонь. Пшено в пропорции к воде 1: 4. После закипания убавить огонь. Время приготовления — около 20-30 минут под закрытой крышкой на медленном огне, периодически помешивая деревянной лопаткой. Через 20 минут добавить сливочное масло, вода из каши должна почти полностью испариться.Все перемешать. При желании можно заправить кашу взбитым яйцом. Дайте каше покипеть со сливочным маслом около 5 минут. Сытный и полезный гарнир готов.

Вегетарианская пшенная каша с грибами

Сварить пшенную кашу по любому из вышеперечисленных рецептов. Обжарить на сковороде одну луковицу до румяной корочки. К грибам добавить около 0,5 кг нарезанных кружочками и примерно одну небольшую морковку, натертую на мелкой терке, и обжарить до готовности грибы и морковь.Далее смешиваем кашу с грибами, луком и морковью. Добавьте щепотку вяленых помидоров, сушеный базилик и сушеный чеснок. Добавить все по вкусу и тушить в казане около 5 минут. При необходимости добавьте немного теплой воды. Затем выключите огонь и дайте каше настояться. Готовый! Максимум пользы при минимуме калорий.

Каши любят все народы России. Каша и крупяные продукты разные. У большинства людей сегодня в почете пшенная каша.Сегодня мы приготовим пшенную кашу по разным рецептам и поговорим о ее положительных и других качествах.

На протяжении многих веков одной из самых распространенных зерновых культур в России было просо — именно из него получают зерна проса.

Просо — один из древнейших злаков. Первоначально выращивался в Китае. У славян пшено стало пользоваться спросом из-за неприхотливости. И еще 200 лет назад в России просо было основным продуктом питания.Пшено на Руси было повседневной едой.

Пшенную кашу в России называют «золотой». И не только из-за цвета, но и из-за его пищевой ценности.

Пшенная каша польза и вред

Пособие

1. И диетологи, и кардиологи различают пшенную кашу по наличию в ее составе большого количества калия и магния. А недостаток этих веществ ослабляет сердечно-сосудистую систему.

2. Просо полезно тем, кто прошел курс лечения антибиотиками, так как способствует их выведению из организма.

3. Согласно исследованиям, те, кто регулярно ест просо, имеют более низкий риск развития болезни Альцгеймера и атеросклероза.

4. Просо снижает уровень атеросклероза.

5. Пшено содержит аминокислоты — гистидин, лейцин, лизин и витамины B, PP, A, E. Витамин E (токоферол) — хороший антиоксидант.

6. Витамин B1 помогает избавиться от депрессии.

7. Витамин B6 ускоряет обмен веществ и процесс сжигания жира.

8. Диетологи ценят пшенную кашу, потому что она предотвращает накопление жира в печени.

9. Пшено содержит много белка, поэтому вегетарианцы часто включают его в свой рацион.

Вред

1. Пшено задерживает усвоение йода в нашем организме. Поэтому он противопоказан тем, кто страдает гипотиреозом (гипотиреозом).
2. Твердые зерна проса могут раздражать слизистые оболочки желудка и кишечника.
3. Каша может вызвать запор, поэтому ее едят с тушеными овощами, например, с тыквой.

Как правильно выбрать просо

Просо можно не шлифовать и полировать.

Просо нешлифованное

Просо получают путем переработки проса. Пшено отслаивается и сначала превращается в пшено-гальку. Неочищенные зерна — это зерна проса, не очищенные от пленок цветов.И это пшено называется нешлифованным. Нешлифованное пшено — это ядра пшена, которые сохраняют кожуру плодов и семян. отличается гладкой блестящей поверхностью зерен и наличием выпуклого зародыша.

Нешлифованное пшено готовится дольше, чем полированное, но сохраняет больше питательных веществ. Однако пшено тяжелее переваривается и быстрее портится. Найти его в торговой сети не так-то просто.

Просо полированное

И после дальнейшей обработки на шлифовальных станках выходит шлифованное пшено.Шлифованная крупа имеет шаровидную форму с углублением от выемки зародыша.

Хорошими потребительскими качествами проса являются его ярко-желтый цвет и крупные ядра. Чаще всего в продаже можно встретить шлифованное пшено — то есть очищенное от скорлупы, как на фото ниже.

Просо шлифованное делится на сорта: высшее, первое, второе и третье. Разница между «экстра» и первым сортом небольшая. Главное, чтобы на упаковке была надпись соответствия ГОСТу — «572-60» — это гарантия высокого качества.

Среди показателей, помимо влажности, предусмотрен процент содержания доброкачественной сердцевины и примесей. Количество примесей нормируется для каждой марки.

Не стоит покупать пшено, если вы видите на дне пакета мучную пыль — такие крупы сложно промыть, в результате чего пострадает вкус каши. Жиры проса могут окисляться и становиться прогорклыми, поэтому злаки могут иметь горький вкус. Жиры станут прогорклыми после 9 месяцев хранения.

Просо должно быть ярко-желтым, и чем ярче, тем лучше. Насыщенный цвет означает, что в крупе содержится много каротиноидов и каша получится вкусной и рассыпчатой. А из более светлого зерна каша получается более вязкой.

Как варить пшенную кашу?

Перед тем, как приступить к приготовлению, нужно правильно выбрать кастрюлю.

Пшенную кашу варят в основном на воде и цельном молоке или молоке, разбавленном водой.

В зависимости от количества добавленной жидкости каша может быть:

• рассыпчатая
• вязкая (мазок)
• жидкость (каша)

Поэтому очень важно правильно заливать крупу водой, строго соблюдая соотношение их объемов.Самыми популярными в России являются рассыпчатые крупы. В рассыпчатой ​​каше легко отделяются друг от друга хорошо набухшие мягкие крупинки.

В вязкой каше зерна хорошо развариваются, но в отличие от рассыпчатой ​​они слипаются. В горячем виде вязкая каша представляет собой довольно густую массу, удерживаемую на тарелке горкой.

Тонкая каша отличается от вязкой только большим количеством жидкости, используемой для приготовления.

Если у вас крупа с примесями, то их нужно удалить.Это могут быть поврежденные, почерневшие ядра и другие частицы — их удаляют вручную. Высыпать крупу порциями на стол, удалить сорные примеси и высыпать по посуде отсортированную часть крупы.

Для удаления пыли промывают песок, пустотелые зерна, крупы.

В последнее время получил известность ускоренный способ приготовления каши с предварительным замачиванием крупы в воде. Для этого отсортированную и промытую крупу заливают кипятком подсоленной воды и оставляют набухать на 3-5 часов (можно на ночь).

Затем достаточно прогреть его на плите или в духовке в течение 15-20 минут, не допуская пригорания. Готовить лучше всего в плотно закрывающихся крышках. Каша пригорает в эмалированных кастрюлях.

Пшенная каша будет вкуснее, если после закипания дать постоять 15-20 минут в кастрюле, завернутой в несколько слоев плотной ткани.

Есть другой способ — достать кашу с недоваренной плиты, переложить в духовку и довести там до полной готовности.

Пшенная каша на воде

Состав:

• 1 кг проса
• 1,8 литра воды
• масло и соль по вкусу

Подготовка:

1. Подготовленные к варке крупы (перебранные и промытые) залить кипятком с подсоленной водой.
2. Удалить плавающие полые зерна и пену. Периодически помешивая, варить кашу на среднем огне, пока она не загустеет равномерно (влага полностью впитается).
3. Затем закройте крышкой и готовьте на медленном огне.
4. В процессе выпаривания каша больше не перемешивается.
5. Приготовленную кашу разрыхлить вилкой.
6. Масло добавляется либо во время варки, либо в готовую кашу.

Кашу можно варить в духовке со средним нагревом. А чтобы каша не пригорела, форму ставят на противень с водой.

Вот как варится вкусная рассыпчатая каша на воде.Рассыпную кашу поливают сливочным маслом и подают к горячему или холодному молоку.

Рассыпную кашу лучше всего варить в чугуне — именно в нем крупы крупы будут хорошо провариваться и сохранять форму.

Как варить пшенную кашу на молоке

Здесь нужно знать, что крупы в молоке набухают и варятся медленнее, чем в воде. Поэтому его варят в кипящей воде почти до готовности, а в конце варки добавляют молоко.

Состав:

• 1 стакан пшена
• 3 стакана молока
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли

Подготовка:

1. Хорошо промытое пшено залить кипящей подсоленной водой и варить 10 минут.
2. Затем быстро слейте воду.
3. Добавить горячее молоко, сахар и варить на медленном огне еще 20 минут до готовности.

Так варится пшенная каша на молоке и получается вязкая и нежная.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке — видео рецепт

Получается ароматное блюдо. Раньше на Руси такое блюдо вместе с хлебом было основной пищей.

Пшенная каша с тыквой на молоке

Состав:

• 1 стакан пшена
• 400 г очищенной тыквы
• 3 стакана молока (или 1.5 стаканов молока и 1,5 стакана воды)
• 50 г сливочного масла
• сахар, соль по вкусу

Подготовка:

1. Очистите тыкву, удалите семена и мякоть. Нарежьте тыкву небольшими кусочками.
2. Подготовить пшено: отсортировать и промыть, как положено.
3. По своему вкусу выбирайте, как вы будете готовить — только на одном молоке или наполовину с водой.
4. Доведите, например, молоко до кипения и добавьте сахар и соль.

5.Готовые кусочки пшена и тыквы опустить в кипящее молоко и варить до готовности на слабом кипении.

При подаче положить в кашу кусочек сливочного масла.

Пшенная каша — простой видео рецепт

Это простой рецепт, достаточно удовлетворительный. Попытайся.

В принципе, прочитав статью, вы должны понимать основы приготовления пшенной каши. Также должно быть понятно, что он готовится с добавками: жареный лук, колбаса.Есть и другие рецепты его приготовления: с морковью, с грибами, с сухофруктами. Каша популярна и открыта на любой вкус.

.