Пшенная каша в мультиварке на молоке филипс: Рецепты – ХЛЕБОПЕЧКА.РУ – домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Пшенная каша в мультиварке Филипс

Готовка пшенной каши – это целое искусство, освоить которое может не каждая хозяйка. Необходимо точно отмерять воду, крупу, положить масло и следить, чтобы каша не пригорела и не убежала. Такой процесс очень утомителен и снижает желание готовить хоть и полезную, но очень «вредную» кашу.

Если вам повезло быть обладательницей мультиварки Philips, процесс готовки не займет много сил и времени. В приборе каша получается намного вкуснее, да и не пригорает вовсе, а то, что она не сможет убежать и будет готова буквально за 40-50 минут – вообще счастье. Ведь тогда ее можно готовить утром на завтрак или вечером на ужин, времени нет, а блюдо готово.

Приготовим пшенную кашу в мультиварке Филипс.

Ингредиенты:

  • мультистакан пшена;
  • мультистакан воды;
  • три мультистакана молока;
  • щепотка соли;
  • 2 ложки сахара;
  • сухофрукты или орехи на свое усмотрение;
  • кусочек сливочного масла.

Приготовление пшенной каши в мультиварке Филипс

Пшенная каша вкусна как в качестве гарнира к салатам или мясу, так и в сладком виде с кусочками фруктов, орехами и медом.

Пшено вымываем так, чтобы стекаемая вода была прозрачной. В чашу мультиварки вливаем воду и молоко, кладем крупу, остальные компоненты. Перемешиваем.

Если в кашу идут сухофрукты их нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы удобно было есть. Нарезаем и кладем в мультиварку, предварительного запаивания не нужно.

Закрываем прибор и выбираем функцию «крупа/каша/быстрая готовка» и устанавливаем время 60 минут. После звукового сигнала оставляем прогреться пшенную кашу в мультиварке Филипс на функции «подогрев» и только потом подаем.

В итоге получается изумительно нежная и воздушная пшонка, которая даже малышам она придется по вкусу. Кроме того, это и очень полезно. А на сайте http://di-so.ru/ вы можете больше узнать о полноценном здоровом и диетическом питании.

Пшенная каша в мультиварке Редмонд

Если у вас уже есть мультиварка, то вам можно позавидовать. Попробуйте, например, приготовить такое блюдо, как пшенная каша в мультиварке Редмонд, и вы поймете, что вкуснее такого блюда ничего нет.

Варить пшенную вашу в мультиварке совсем не сложно. Предлагаем вам два рецепта, которые обязательно вам понравятся.

Рецепт пшенной каши на молоке:

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшена
  • 1 литр молока
  • ½ ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара

Как готовить:

  1. Пшено необходимо очень тщательно промыть в проточной воде. Если потребуется – перебрать;
  2. Засыпать пшено в мультиварку, вылить туда же молоко, добавить соль и сахар;
  3. Все компоненты перемешать, запустить программу «каша» на 30 минут. После отключения мультиварки подержать пшенную кашу в кастрюле еще 15 минут.

Это самый простой способ приготовления пшенной каши в мультиварке Редмонд, но есть множество других рецептов, которые помогут сделать это незатейливое блюдо еще вкуснее. К примеру, вы знали, что пшенную кашу можно приготовить на… сгущенном молоке? А такой способ есть!

Рецепт пшенной каши на сгущенном молоке:

Ингредиенты:

  • 2 стакана пшена
  • 7 стаканов воды
  • 1 банка сгущенного молока
  • соль по вкусу

Как готовить:

  1. Тщательно промыть пшено в проточной воде;
  2. В мультиварку налить воду, добавить туда же сгущенку. Сгущенное молоко содержит сахар, поэтому насколько каша должна быть сладкая – решать вам. Можно использовать от 3\4 до целой банки сгущенки;
  3. Тщательно размешать сгущенку в воде, всыпать пшено. Можно сразу же добавить сюда 1 ложку сливочного масла;
  4. Закрыть мультиварку, установить функцию «мультиповар» с температурой 100 градусов на 1 час. После отключения мультиварки кашу сразу же можно есть.

Такая сладкая каша, приготовленная в мультиварке на сгущенном молоке, не может не понравиться как детям, так и взрослым. Лучше всего готовить кашки на завтрак – это сытное блюдо придаст бодрости на весь день. Внимание: для дозировки компонентов лучше всего пользоваться мультистаканами – так можно быть уверенным, что вы взяли продукты в правильных пропорциях.

Похожие блюда:

Кукурузная молочная каша в мультиварке филипс 3039. Каша в мультиварке филипс

Кукурузная каша – это традиционное блюдо Молдавии и Румынии. Также она очень любима в Италии, там она носит название полента. Для приготовления каши используют кукурузную крупу. Варится она на воде или молоке. Очень хорошо сочетается с тыквой. В состав крупы входит много витаминов, и содержится маленькое количество калорий. Поэтому она очень распространена у людей сидящих на диете.

Как приготовить кукурузную кашу с помощью мультиварки?

Выбор крупы для каши:
В магазинах можно найти много разных сортов кукурузной крупы. Причем она также отличается и вариантами помола, можно найти крупу размером похожую на манку, а также крупу помола покрупнее. Для кукурузной каши лучше всего использовать крупу крупного помола. Такая каша не будет однородной консистенции, похожей на пюре.
Сварить вкусную кашу можно не только на плите. Кукурузная каша в мультиварке готовится без каких-либо проблем, и имеет замечательный аромат и вкус.

Рецепт кукурузной каши в мультиварке с маслом

Кукурузную кашу в мультиварке готовим из кукурузной крупы, молока, соли, сахара и сливочного масла. Необходимо отмерить один стакан крупы, хорошенько промыть ее под водой и высыпать в емкость мультиварки. Далее, солим и добавляем сахар по своему вкусу, заливаем одним литром молока и тщательно мешаем. Затем нужно добавить маленький кусок сливочного масла. Мультиварку нужно закрыть и выбрать режим «Молочная каша». Ожидаем сигнал окончания работы и достаем готовое блюдо.
Масло можно добавлять в кашу перед приготовлением, а также и в готовое блюдо. Кукурузная каша в мультиварке может получиться с разными вкусами, если добавить к ней сухофрукты, ягоды или . Она отлично подходит для завтрака. Также ее можно использовать в виде дополнения к блюдам . В этом случае посыпать сахаром кашу не нужно. Она замечательно разбавит ваш будничный обед.

Какие рецепты кукурузной каши в мультиварке включить в кулинарную копилку? С какими ингредиентами ее сочетать? Как приготовить полноценное второе блюдо или вкусный завтрак? Предлагаем вам узнать тонкости приготовления блюда в любимой кухонной помощнице, и 3 простых рецепта.

«Царицей полей» она была недолго, в эпоху Хрущева. Но царицей столов может быть и сегодня! Сложно найти более полезную и менее калорийную крупу, чем кукуруза. Она содержит всего 98 Ккал, что многократно меньше чечевицы, гороха, овсянки. Она питательная и богата долгими углеводами. Она насыщает малым объемом и длительно обеспечивает чувство сытости. И наконец, она прекрасно чистит кишечник, что незаменимо для здорового питания.

Особенности приготовления

Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от готовки в кастрюле. Главный принцип процесса – простота. Не нужно перемешивать и переживать, что кашка пригорит. В умной «скороварке» Панасоник или Филипс этого не случится! Не нужно долго томить ее до упаривания или дробить мелко, чтобы разварилась быстрее. Интеллектуальные режимы агрегата выполнят за вас ответственную работу.

Вот несколько тонкостей приготовления блюда.

  • Используйте режим «Каша». В каждом агрегате он свой. Например, мультиварка Витек готовит крупу за 50 минут, а Редмонд – за час. Есть модели с временем приготовления до 2 часов. Рекомендуем этого времени придерживаться. Дело в том, что период готовки каши в них четко регламентирован. Изначально агрегат прогревает содержимое до 100 градусов, затем снижает температуру и томит кашку при 90 градусах. В конце приготовления он может полностью отключать тен (например, так поступает мультиварка Поларис), выжидать немного до упаривания содержимого и только потом подавать сигнал. В течение продуманного производителем времени крупа проходит несколько стадий обработки, и каша получается идеальной.
  • Сократить время позволит «Мультиповар». Если в вашем агрегате есть такая функция, можно уменьшить длительность приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если вы изначально пропарите ее в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиповар» при высокой температуре в 150° 10 минут. Такая техника обеспечит крупе мягкость, а каше – рыхлую консистенцию.
  • Добавляйте жидкость по требуемой консистенции. Для гарнира необходима каша рыхлая, рассыпчатая. Чтобы получить ее, потребуется использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда к завтраку, особенно для ребенка, необходима более жидкая консистенция, кашка-размазня. Такую позволяют получить 4 стакана жидкости.
  • Не оставляйте блюдо на подогреве. Если этого не указывает производитель к конкретной модели мультиварке, оставлять готовую кашу после сигнала не следует. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавили достаточно жидкости, постояв всего час, каша может превратиться в густой ком. Поэтому накладывайте ее в тарелки сразу, как она будут готова.

В ряде моделей мультиварок предлагается режим «Молочная каша». Он готовит блюдо быстро – за 30 минут. В пароварке этого времени достаточно для среднего проваривания кукурузную крупы, то есть крупинки останутся жесткими. Такая консистенция не подходит для малышей, поэтому для них крупу желательно предварительно размалывать в кофемолке до состояния муки. Также можно выдержать молочную кашу в мультиварке 15 минут на прогреве.

Рецепт с молоком

Самый нежный вкус получает кукурузная каша на молоке. Она настолько изысканная, что профессиональные кулинары при приготовлении, например, поленты, добавляют в крупу при варке сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.

Каша идеальна к завтраку. Кукуруза, богатая клетчаткой, запустит работу пищеварительного тракта. А долгие углеводы длительно сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддержит рост костной системы у детей. Поэтому готовьте такую кашку на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье вам обеспечены!

Вам потребуются:

  • кукурузная крупа – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • сливочное масло – 50 г.


Приготовление
  1. Выложите промытую крупу в чашу. Добавьте сливочное масло.
  2. Протомите в режиме «Выпечка» 10 минут.
  3. Всыпьте сахар, влейте молоко, воду.
  4. Включите режим «Каша».
  5. Подавайте сразу после приготовления.
В рецепте используется предварительное томление крупы со сливочным маслом. Благодаря этому кашка получает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости вы можете получить разную консистенцию блюда. Жидкой получится кашка, если залить ее хорошо прогретым молоком с водой. Густой и тягучей будет блюдо при добавлении холодной жидкости.

Скрасить самый нежный вкус позволят классические «дополнения к завтраку». В домашней кухне незаменимо варенье, которое исключает добавление сахара в начале приготовления. Подойдет мед и сладкие свежие ягоды. Зимой витамины найдутся в ягодах замороженных (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках. Конечно, не забывайте про изюм и курагу, которые следует предварительно выдержать в горячей воде.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной крупы с тыквой и мясом. Первая подойдет к завтраку. Она не только сытная, но и невероятно полезная. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение шлаков из организма. Мясное блюдо вовремя подоспеет к ужину, ведь в кулинарной помощнице и мясо, и крупа готовятся очень быстро.

С тыквой

Эта кашка обладает осенним колоритом, яркая на вкус и по цвету! Она зарядит солнечным настроением хмурым осенним утром.


Вам потребуются:

  • крупа кукурузная – 1 стакан;
  • тыква – 300 г;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар, соль.
Приготовление
  1. Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками, выложите в чашу.
  2. Промойте крупу, выложите на тыкву.
  3. Влейте молоко, воду.
  4. Добавьте соль, сахар.
  5. Включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
  6. Оставьте блюдо «дойти» после сигнала 15 минут.
Благодаря тыкве кашка не так густеет, как обычное блюдо. Поэтому ее можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Длительность хранения не должна превышать 2 суток.

С мясом

Сытный ужин, который позволяет не беспокоиться ни о мясных компонентах, ни о гарнире. Процесс приготовления происходит одновременно. В нашем рецепте предлагается свинина, но аналогично можно готовить курицу, баранину. Говядина доходит «до кондиции» дольше, поэтому ее перед закладкой крупы необходимо протушить 50 минут.


Вам потребуются:

  • свинина – 600 г;
  • кукурузная крупа – 2 стакана;
  • вода – 4 стакана;
  • лук – 1 крупная головка;
  • специи (паприка, майоран;
  • соль.
Приготовление
  1. Нарежьте филе кусочками.
  2. Выложите в разогретое масло в режиме «Поджаривание». Обжарьте до золотистого цвета.
  3. Очистите, измельчите лук. Добавьте его к мясу. Обжаривайте 7 минут.
  4. Всыпьте промытую крупу, влейте прогретую воду.
  5. Установите режим «Каша».
В моделях с клапаном в начале приготовления следует установить его в положение «Закрыто». При такой обработке блюдо «дойдет» уже за 12 минут с начала обратного отсчета. В моделях стандартного типа длительность приготовления каши составляет 50-60 минут.

И молочная кукурузная каша в мультиварке, и мясное полноценное блюдо готовятся очень просто. Попробуйте наши рецепты к завтраку и вкусному ужину на каждый день!

«Царицей полей» она была недолго, в эпоху Хрущева. Но царицей столов может быть и сегодня! Сложно найти более полезную и менее калорийную крупу, чем кукуруза. Она содержит всего 98 Ккал, что многократно меньше чечевицы, гороха, овсянки. Она питательная и богата долгими углеводами. Она насыщает малым объемом и длительно обеспечивает чувство сытости. И наконец, она прекрасно чистит кишечник, что незаменимо для здорового питания.

Особенности приготовления

Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от готовки в кастрюле. Главный принцип процесса – простота. Не нужно перемешивать и переживать, что кашка пригорит. В умной «скороварке» Панасоник или Филипс этого не случится! Не нужно долго томить ее до упаривания или дробить мелко, чтобы разварилась быстрее. Интеллектуальные режимы агрегата выполнят за вас ответственную работу.

Вот несколько тонкостей приготовления блюда.

  • Используйте режим «Каша» . В каждом агрегате он свой. Например, мультиварка Витек готовит крупу за 50 минут, а Редмонд – за час. Есть модели с временем приготовления до 2 часов. Рекомендуем этого времени придерживаться. Дело в том, что период готовки каши в них четко регламентирован. Изначально агрегат прогревает содержимое до 100 градусов, затем снижает температуру и томит кашку при 90 градусах. В конце приготовления он может полностью отключать тен (например, так поступает мультиварка Поларис), выжидать немного до упаривания содержимого и только потом подавать сигнал. В течение продуманного производителем времени крупа проходит несколько стадий обработки, и каша получается идеальной.
  • Сократить время позволит «Мультиповар» . Если в вашем агрегате есть такая функция, можно уменьшить длительность приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если вы изначально пропарите ее в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиповар» при высокой температуре в 150° 10 минут. Такая техника обеспечит крупе мягкость, а каше – рыхлую консистенцию.
  • Добавляйте жидкость по требуемой консистенции . Для гарнира необходима каша рыхлая, рассыпчатая. Чтобы получить ее, потребуется использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда к завтраку, особенно для ребенка, необходима более жидкая консистенция, кашка-размазня. Такую позволяют получить 4 стакана жидкости.
  • Не оставляйте блюдо на подогреве . Если этого не указывает производитель к конкретной модели мультиварке, оставлять готовую кашу после сигнала не следует. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавили достаточно жидкости, постояв всего час, каша может превратиться в густой ком. Поэтому накладывайте ее в тарелки сразу, как она будут готова.

В ряде моделей мультиварок предлагается режим «Молочная каша». Он готовит блюдо быстро – за 30 минут. В пароварке этого времени достаточно для среднего проваривания кукурузную крупы, то есть крупинки останутся жесткими. Такая консистенция не подходит для малышей, поэтому для них крупу желательно предварительно размалывать в кофемолке до состояния муки. Также можно выдержать молочную кашу в мультиварке 15 минут на прогреве.

Рецепт с молоком

Самый нежный вкус получает кукурузная каша на молоке. Она настолько изысканная, что профессиональные кулинары при приготовлении, например, поленты, добавляют в крупу при варке сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.

Каша идеальна к завтраку. Кукуруза, богатая клетчаткой, запустит работу пищеварительного тракта. А долгие углеводы длительно сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддержит рост костной системы у детей. Поэтому готовьте такую кашку на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье вам обеспечены!

Вам потребуются:

  • кукурузная крупа – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • сливочное масло – 50 г.

Приготовление

  1. Выложите промытую крупу в чашу. Добавьте сливочное масло.
  2. Протомите в режиме «Выпечка» 10 минут.
  3. Всыпьте сахар, влейте молоко, воду.
  4. Включите режим «Каша».
  5. Подавайте сразу после приготовления.

В рецепте используется предварительное томление крупы со сливочным маслом. Благодаря этому кашка получает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости вы можете получить разную консистенцию блюда. Жидкой получится кашка, если залить ее хорошо прогретым молоком с водой. Густой и тягучей будет блюдо при добавлении холодной жидкости.

Скрасить самый нежный вкус позволят классические «дополнения к завтраку». В домашней кухне незаменимо варенье, которое исключает добавление сахара в начале приготовления. Подойдет мед и сладкие свежие ягоды. Зимой витамины найдутся в ягодах замороженных (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках. Конечно, не забывайте про изюм и курагу, которые следует предварительно выдержать в горячей воде.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной крупы с тыквой и мясом. Первая подойдет к завтраку. Она не только сытная, но и невероятно полезная. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение шлаков из организма. Мясное блюдо вовремя подоспеет к ужину, ведь в кулинарной помощнице и мясо, и крупа готовятся очень быстро.

С тыквой

Эта кашка обладает осенним колоритом, яркая на вкус и по цвету! Она зарядит солнечным настроением хмурым осенним утром.

Вам потребуются:

  • крупа кукурузная – 1 стакан;
  • тыква – 300 г;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар, соль.

Приготовление

  1. Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками, выложите в чашу.
  2. Промойте крупу, выложите на тыкву.
  3. Влейте молоко, воду.
  4. Добавьте соль, сахар.
  5. Включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
  6. Оставьте блюдо «дойти» после сигнала 15 минут.

Благодаря тыкве кашка не так густеет, как обычное блюдо. Поэтому ее можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Длительность хранения не должна превышать 2 суток.

С мясом

Сытный ужин, который позволяет не беспокоиться ни о мясных компонентах, ни о гарнире. Процесс приготовления происходит одновременно. В нашем рецепте предлагается свинина, но аналогично можно готовить курицу, баранину. Говядина доходит «до кондиции» дольше, поэтому ее перед закладкой крупы необходимо протушить 50 минут.

Вам потребуются:

  • свинина – 600 г;
  • кукурузная крупа – 2 стакана;
  • вода – 4 стакана;
  • лук – 1 крупная головка;
  • специи (паприка, майоран;
  • соль.

Приготовление

  1. Нарежьте филе кусочками.
  2. Выложите в разогретое масло в режиме «Поджаривание». Обжарьте до золотистого цвета.
  3. Очистите, измельчите лук. Добавьте его к мясу. Обжаривайте 7 минут.
  4. Всыпьте промытую крупу, влейте прогретую воду.
  5. Установите режим «Каша».

В моделях с клапаном в начале приготовления следует установить его в положение «Закрыто». При такой обработке блюдо «дойдет» уже за 12 минут с начала обратного отсчета. В моделях стандартного типа длительность приготовления каши составляет 50-60 минут.

И молочная кукурузная каша в мультиварке, и мясное полноценное блюдо готовятся очень просто. Попробуйте наши рецепты к завтраку и вкусному ужину на каждый день!

Кукурузная каша – уникальное и очень вкусное блюдо. Существует масса разнообразных рецептов ее приготовления: просто на молоке, с сухофруктами, мясом, сыром. Кукурузная каша в мультиварке особенно хороша.

Сварить ее будет совсем несложно, если воспользуетесь одним из наших рецептов и узнаете несколько хитростей ее приготовления:
  • каша будет вкуснее, если хранить крупу в сухом и не слишком теплом помещении;
  • не следует замачивать крупу, достаточно просто промыть ее перед варкой;
  • если вы любите жидкую кашу, то крупу и воду следует взять в пропорции один к пяти, а для густой консистенции соотношение должно быть один к трем;
  • готовую кукурузную кашу, если она получилась слишком густой, можно смешать перед подачей с кефиром;
  • для приготовления рекомендуется взять кастрюльку с толстыми стенками;
  • обязательно помешивайте кашу в процессе приготовления.

Молочная кукурузная каша в мультиварке. Лучший рецепт для детей

Значительная часть хозяек все чаще, отдает предпочтение приготовлению пищи с помощью мультиварки. Воспользуйтесь нашим рецептом.

  • молоко коровье – 3 стакана;
  • вода питьевая – 3 стакана;
  • крупа кукурузная – 1 стакан;
  • сахарный песок – приблизительно 3-4 столовых ложки;
  • рафинированное масло – 1 столовая ложка;
  • сливочное масло – для подачи, по вкусу.
Рецепт приготовления каши очень прост.
  1. Промываем крупу под холодной проточной водой (обычно она бывает достаточно чистая, обратите внимание на ее качество при покупке).
  2. Отправляем в емкость мультиварки молоко и воду.
  3. Добавляем сахар и крупу.
  4. Вливаем в чашу немного растительного масла.
  5. Выбираем режим «Каша», выставляем время приготовления 35-40 минут, закрываем крышку.
  6. Можно заняться другими делами, а кукурузная каша в мультиварке сварится практически без вашего участия. Будет хорошо, если в середине процесса приготовления вы заглянете в чашу и немного помешаете ее, добавив, при необходимости, молоко.

Молочная кукурузная каша понравится не только детям, но и взрослым. Она хороша для подачи на завтрак и ужин.

На воде

Этот рецепт вполне заслуживает вашего внимания, так как он прост в исполнении и приготовленная таким способом каша хорошо сочетается с нежирным мясом птицы, сырным соусом, орехами и сухофруктами.

  • крупа – 200 г;
  • вода питьевая, очищенная – 700-1300 мл;
  • соль по вкусу;
  • сливочное масло (для подачи)
Действия:
  1. Для начала следует промыть крупу, воду налить в кастрюлю и довести ее до кипения.
  2. Крупу высыпаем при постоянном помешивании в кипящую подсоленную воду.
  3. Максимально убавляем огонь и варим примерно 40 минут, периодически помешивая.

С добавлением сухофруктов

Сухофрукты придадут интересный вкус каше на воде или молоке. Рекомендуется взять изюм, чернослив, курагу.

Сварить кукурузную кашу можно двумя способами.
  1. Промытые сухофрукты добавить уже после того, как разложите кашу по тарелкам и смажете ее маслом.
  2. Другой вариант – поместить сухофрукты в кастрюлю с кашей за 20 минут до окончания готовности.

С тыквой

Кукурузная каша сочетается с тыквой также хорошо, как и пшенная. Это блюдо на завтрак оценит вся семья.

Для приготовления возьмем:
  • кукурузная крупа – 1 стакан;
  • молоко коровье – 750 мл;
  • тыква (измельченная в терку, либо порезанная кусочками) – 250-300 г;
  • соль и сахар по вкусу;
  • сливочное/топленое масло.
Действия:
  1. Подготавливаем крупу: промываем, обжариваем на сухой частой сковороде (без добавления масла). Обжаривание сделает вкус этой крупы более ярким.
  2. Молоко наливаем в кастрюльку с толстыми стенками и доводим до кипения, после чего аккуратно засыпаем туда крупу и даем постоять 20-30 минут.
  3. Очищенную измельченную тыкву присыпаем сахаром и, дождавшись, когда она даст сок, варим ее несколько минут.
  4. Перекладываем тыкву в кастрюльку с крупой и готовим на медленном огне примерно 30 минут.
  5. Раскладываем кашу по тарелочкам, сдабриваем маслом.

Как сварить в мультиварке с мясом?

Кукурузная каша прекрасно сочетается не только с фруктами, но и с фаршем, мясом. Попробуем приготовить ее в мультиварке.

Для приготовления понадобится:
  • крупа кукурузная – 250 г;
  • вода питьевая – 750 мл;
  • свинина/ мясо птицы – 300-400 г;
  • лук и морковь – по одной штуке;
  • соль, специи, зелень – по вкусу;
  • растительное рафинированное масло – 1 ст.л.
Действия:
  1. Подготавливаем все необходимое: промываем крупу, нарезаем небольшими кубиками мясо, мелко режем лук и зелень, натираем морковь.
  2. На дно мультиварки наливаем растительное масло и с помощью режима «жарка» обрабатываем мясо в течение десяти минут. После того, как мясо будет подготовлено, добавляем к нему соль и специи.
  3. Добавляем к мясу измельченные овощи и обжариваем вместе с мясом примерно 5 минут.
  4. Далее отправляем в чашу чистую крупу вместе с тремя стаканами воды.
  5. Выбираем режим «каша» и выставляем время приготовления 40 минут.
  6. По окончании приготовления можно сразу добавить зелень и дать каше постоять еще 7-10 минут, не выключая при этом мультиварку.
  7. Другой вариант: поставить зелень на стол, чтобы ваши домочадцы могли положить ее себе в тарелку в нужном количестве.

Каша в мультиварке – рецепты каши в мультиварке пошагово с видео, фото. Советуем как приготовить, сварить кашу по рецептам для мультиварки поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс редмонд, скарлет, витек, марта с отложенным стартом (на таймере) на молоке, на воде. Все рецепты приготовления каши в мультиварке простые и вкусные.

Рецепт перловой каши в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях простой в приготовлении. Крупа хорошо разваривается. Получается отличный гарнир для мяса или просто можно добавить сливочное масло. Приготовить перловую кашу можно с мясом, тушенкой или с овощами, которые сначала обжаривают на программе «Выпечка». Рецепт …

Метки:

Приготовленная на завтрак или ужин ячневая каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях, позволит вам вкусно накормить своих близких. Готовится просто, а получается ячневая каша очень вкусной и полезной для здоровья. Рецепты ячневой каши для мультиварки простые и вкусные. Готовим ячневую кашу в мультиварке на воде, на …

Метки:

Пшеничная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях может быть приготовлена как на молоке, так и на воде. Рецепты пшеничной каши для мультиварке простые и вкусные. Ингредиенты к пшеничной каше в мультиварке на молоке: 1 мультиварочный стаканчик пшеничной крупы; 1 л молока (можно молоко смешать с …

Метки: ,

В любой семье готовят каши. Но особенно вкусными получаются они в мультиварке. И кукурузная каша не исключение. Кукурузная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях готовится намного проще чем на обычной плите. Готовьте всегда кукурузную кашу в мультиварке, в ней она никогда не пригорит, …

Метки: ,

Метки: ,

Пшенная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях может быть приготовлена на воде или на молоке. Вообще, любые каши на завтрак – одна сплошная польза для нашего здоровья. Не важно, какая — рисовая, манная, овсяная или пшенная. Но каши приготовленные в мультиварке вдвойне полезнее и …

Метки: ,

Как варится гороховая каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях? Перед вами самые вкусные и простые рецепты гороховой каши для мультиварки. Гороховая каша приготовленная в МВ отличается необыкновенной нежностью, отлично подходит в качестве основного гарнира, так и сама по себе. Гороховая каша в мультиварке: рецепт приготовления Ингредиенты к гороховой каше: 2 …

Пшенная и рисовая каша в мультиварке Поларис

Рисовая каша в мультиварке “Поларис” или “Филипс” готовится быстро и легко. Однако представленное блюдо можно делать по-разному. Кто-то варит его на воде, кто предпочитает использовать только молоко, а кто-то вовсе дополняет кашу различными ингредиентами в виде изюма, тыквы и даже пшена. Какой из вариантов выбрать – решать только вам.

Как делается рассыпчатая рисовая каша в мультиварке?

Если вы приготовили какой-либо гуляш или просто пожарили мясо, но ничего не сделали в качестве гарнира, то предлагаем сварить рассыпчатый рис, который сделает ваш обед более вкусным, сытным и питательным. Для такого блюда нам могут понадобиться следующие продукты:

  • соль крупная любая – около 1 десертной ложки;
  • крупа рисовая длиннозерная – полный стакан;
  • вода фильтрованная питьевая – 1 л.

Подготовка рисовой крупы (длиннозерной)

Прежде чем рисовая каша в мультиварке “Поларис” будет полностью приготовлена, длиннозерную крупу следует хорошенько обработать. Для этого ее необходимо перебрать, а затем выложить в сито и тщательно промыть под теплой водопроводной водой. При этом жидкость должна постепенно стать прозрачной.

Процесс варки крупы в воде

Как правило, рассыпчатая рисовая каша в мультиварке “Поларис” готовится только на воде. Но если у вас есть желание, то в чашу можно дополнительно влить и немного деревенского молока. Таким образом, заполнив емкость жидкостью, ее требуется довести до кипения при помощи режима жарки. После того как вода начнет сильно бурлить, к ней необходимо добавить немного соли, а также выложить тщательно промытый рис.

Дождавшись повторного закипания, режим устройства следует переключить на “Суп” или “Тушение”. При этом таймер требуется установить на полчаса.

Вариться рисовая каша в мультиварке “Поларис” должна под закрытой крышкой. По прошествии указанного времени крупу разрешается попробовать на вкус. Если она мягкая, то блюдо можно смело вынимать.

Правильно подаем отварной рис к столу в качестве гарнира

Сварив длиннозерную крупу, ее следует слить в сито вместе с отваром. Далее продукт необходимо сполоснуть под холодной водой, после чего сразу же ошпарить крутым кипятком. В итоге у вас должен образоваться рассыпчатый рисовый гарнир, который требуется распределить по тарелкам, а рядом выложить гуляш или какое-либо мясо. Употреблять такой обед желательно вместе с салатом из овощей и зеленью и ломтиком хлеба.

Делаем вкусную молочную кашу с тыквой и рисом

О том, как готовится рассыпчатая рисовая каша в мультиварке Polaris, мы рассказали. Однако это блюдо подходит больше для гарнира к мясу. Если же вы хотите сделать настоящую молочную кашу к завтраку, то готовить ее следует несколько иначе. Для этого нам потребуется:

  • соль крупная любая – около ½ десертной ложки;
  • крупа рисовая круглозерная – полный стакан;
  • тыква свежая – около 100 г;
  • сахар-песок мелкий – неполная большая ложка;
  • масло натуральное сливочное – 65 г;
  • молоко большой жирности (лучше деревенское) – 2,5 стакана.

Подготовка ингредиентов

Тыквенно-рисовая каша в мультиварке получается очень вкусной и полезной. Представленное блюдо можно готовить своим детям хоть каждый день. Но прежде чем сварить его, вам потребуется тщательно обработать все продукты. К примеру, круглозерный рис следует перебрать, а затем выложить в сито и хорошо помыть. Что касается тыквы, то ее необходимо очистить от кожуры, натереть на большой терке или просто мелко нашинковать.

Хочется сказать и о том, что для приготовления такого блюда следует брать именно круглозерную крупу. Данный факт связан с тем, что в нем имеется очень много крахмала. А это крайне необходимо для получения вкусной и развалистой молочной каши.

Термическая обработка в мультиварке

С добавлением тыквы рисовая каша в мультиварке “Филипс” или в каком-либо другом устройстве готовится в одноименном блюду режиме. Но если такой программы у вас нет, то можно воспользоваться и тушением. Таким образом, в чашу устройства требуется влить жирное молоко, а затем выложить промытый круглозерный рис и нашинкованную тыковку. После этого продукты необходимо сдобрить солью и сахаром-песком, а затем тщательно перемешать. Включив режим каши или тушения, блюдо следует варить около получаса. За это время рис и оранжевый овощ полностью разварятся, станут вязкими и очень вкусными.

Подаем к завтраку сытное и питательное блюдо

Приготовив молочную рисовую кашу с тыквой, ее следует сдобрить кусочком натурального сливочного масла, а затем хорошенько перемешать. Чтобы блюдо впитало в себя вкус добавленного ингредиента, его требуется выдержать в программе подогрева на протяжении 5-10 минут. После этого кашу следует снова перемешать и разложить по тарелкам. Подавать готовое блюдо из риса и тыквы к завтраку желательно вместе с бутербродом из масла и тонкого ломтика сыра. Также членам семьи можно подать сладкий свежезаваренный черный чай.

Если вы не любите тыкву, то готовить молочный завтрак можно и без нее. Но для получения более сытного блюда в такую кашу рекомендуется дополнительно добавить пшенку и немного черного изюма. С данными ингредиентами ваш завтрак станет еще более питательным и вкусным. Попробуйте, и вы убедитесь в данном утверждении на собственном опыте.

Итак, каша пшенно-рисовая в мультиварке требует применения следующих продуктов:

  • соли крупной любой – около ½ десертной ложки;
  • крупы рисовой круглозерной – полный стакан;
  • пшена – ½ стакана;
  • сахара-песка мелкого – полная большая ложка;
  • масла натурального сливочного – 75 г;
  • изюма крупного бескосточкового темного – 70 г;
  • молока высокой жирности (лучше деревенского) – 3 стакана.

Обработка продуктов

Прежде чем начинать делать такой завтрак домочадцам, необходимо подготовить все продукты. Для начала следует очистить от имеющегося мусора круглозерную крупу, а затем хорошенько ее промыть в теплой воде, всыпав в сито. То же самое требуется проделать и с пшенкой. Кстати, такой продукт желательно брать в меньшем количестве. В ином случае у нас получится больше пшенная, нежели рисовая каша.

Что касается темного бескосточкового изюма, то его необходимо очистить от гнилостных и несъедобных элементов, а затем хорошенько вымыть. Чтобы данный продукт взбух и лишился налипшей грязи, его рекомендуется на полчаса поместить в крутой кипяток. После этого сухофрукты следует снова промыть при помощи дуршлага.

Готовим кашу в мультиварке

Время приготовления рисовой и пшенной каши практически одинаковое. В связи с этим данные крупы следует вводить в жидкость вместе.

Таким образом, в чашу мультиварки необходимо влить жирное деревенское молоко, а затем выложить длиннозерную рисовую крупу и пшенку. Сдобрив продукты сахаром-песком и солью, их следует перемешать и закрыть. Варить ингредиенты требуется в программе каши. Если такого режима у вас нет, то можно включить и тушение.

Через 20 минут после начала готовки молочное блюдо следует хорошенько перемешать. Далее к нему необходимо добавить натуральное сливочное масло и распаренный бескосточковый изюм. Снова перемешав компоненты, их требуется готовить в той же программе еще 5-8 минут. По завершении режима ингредиенты желательно выдержать на подогреве еще несколько минут. Это сделает кашу более разваристой и вязкой.

Подаем домочадцам вкусное и питательное блюдо из риса и пшена

Приготовив молочную рисовую кашу с добавлением пшена и изюма, ее требуется разложить по небольшим тарелкам и тут же преподнести к завтраку. Следует особо отметить, что представленное блюдо, сделанное по вышеописанному рецепту, получается довольно густым и вязким. Но как же готовится жидкая рисовая каша в мультиварке? Для этого к крупе необходимо добавлять больше жидкости. К примеру, на один стакан сухого продукта должно приходиться не 500 мл молока или воды, а 750 или даже больше.

Рецепт пшенной каши в мультиварке. Пшенная каша в мультиварке на воде и молоке

Как известно, просо – это очищенное просо. Раньше хозяйки неохотно варили из него кашу, так как она постоянно горела. С появлением на кухне мультиварки процесс приготовления пшенной каши значительно упростился. Теперь из такой обыкновенной на первый взгляд каши можно приготовить очень вкусное, сытное, полезное блюдо … А если немного пофантазировать, то из пшена можно создать настоящий кулинарный шедевр.Как готовится пшенная каша в мультиварке, вы узнаете из этой статьи.

Многие хозяйки не любят варить пшенную кашу, так как после приготовления она приобретает горький привкус. Все недостатки блюда можно исправить, если пшено правильно выбрано и подготовлено к приготовлению. Ознакомьтесь с советами опытных поваров и приготовьте несравненную пшенную кашу в мультиварке:

  • Лучше всего приобретать обработанное пшено, которое уже было отполировано.На поверхности нерафинированного пшена остается тонкая корочка, которая накапливает жиры и придает готовой каше горьковатый привкус.
  • Если вы приобрели обыкновенное нешлифованное пшено, обязательно тщательно промойте его перед приготовлением.
  • Пшено промыть под водой, пока оно не станет полностью прозрачным. В процессе промывки удаляются примеси и пшенная мука.
  • Чтобы убрать привкус горечи, пшено нужно заранее замочить в холодной воде примерно на 2 часа.
  • Если не хватит времени, то пшено можно не замачивать, а просто залить кипятком и дать постоять 5 минут.
  • Приготовить пшенную кашу нужно по соответствующей программе. В зависимости от модели вашего кухонного помощника – мультиварки, это могут быть режимы «Каша», «Гречка», «Рис-крупа», «Каша молочная».
  • Вы можете сократить время приготовления, выбрав программу «Мультиприготовление». При выборе именно этого режима вручную установите температуру не выше 130 ° и время приготовления в среднем 30 минут.
  • При добавлении жидкости в пшено обязательно соблюдать пропорции. Как правило, нужно брать 1 часть пшена и 2 части жидкости. Некоторые хозяйки увеличивают количество жидкости и готовят в соотношении 1: 2,5.
  • После приготовления дайте каше немного настояться, включите функцию нагрева и оставьте в мультиварке примерно на 10-20 минут. Перед этим добавьте масло, чтобы пшенная каша приобрела густую консистенцию и оказалась рассыпчатой.
  • Опытные хозяйки советуют во время варки помешивать пшенную кашу.Лучше всего это делать через регулярные промежутки времени.
  • Чтобы молоко не «вытекло», а образовавшаяся пена не забила клапан мультиварки, смажьте верхний край чаши размягченным маслом.

Пшенная каша в мультиварке на воде

Пшенная каша, сваренная на воде, станет отличным дополнением или основным блюдом в рационе. Пшено подают к столу, предварительно заправив медом или острым соусом – все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы выбрали шлифованное пшено, то его нужно не замачивать, а несколько раз хорошенько промыть.

Состав:

  • пшенная крупа – 1 ст .;
  • масло сливочное;
  • вода фильтрованная – 2-2,5 ст.

Приготовление:


Пшенная каша в мультиварке: рецепт

Пшенная каша станет полноценным завтраком для детей любого возраста. Вы можете выбрать молоко разной жирности. Некоторые хозяйки используют цельное или сухое молоко.

Состав:

  • пшенная крупа – 1 ст.;
  • молоко любой жирности – 2-2,5 ст .;
  • масло сливочное;
  • щепотка поваренной соли.

Приготовление:

  1. Подготовить пшенную крупу к варке, как указано в предыдущем рецепте.
  2. Обильно смажьте емкость мультиварки слегка размягченным маслом.
  3. На дно емкости выложить промытую и размоченную пшенную крупу, всыпать щепотку соли и залить молоком, соблюдая пропорции.
  4. Хорошо перемешайте все ингредиенты специальной ложкой или лопаткой, закройте крышку и выберите желаемую программу.
  5. Для приготовления пшенной каши лучше всего установить программу «Молочная каша», а если ее нет, то выбрать режим «Рис-крупа» или «Каша».
  6. По окончании программы откройте крышку и добавьте в кашу сливочное масло. Лучше всего растопить его на водяной бане.
  7. Оставить пшенную кашу в емкости мультиварки и дать ей покипеть еще 10-15 минут под закрытой крышкой.
  8. В готовую пшенную кашу можно добавить орехи, цукаты, ягоды или фрукты.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша, приготовленная с тыквой, обладает рядом полезных свойств … Приготовить такое блюдо достаточно просто.

Состав:

  • пшенная крупа – 1 ст .;
  • порционных кусочков тыквы – 0,5 кг;
  • масло сливочное;
  • щепотка соли;
  • молоко любой жирности – 2-2,5 ст.

Приготовление:


Какие еще есть способы приготовления пшена в мультиварке?

Помимо вышеперечисленных рецептов, хозяйки стараются приготовить из пшенной крупы настоящие кулинарные шедевры.В кашу можно добавлять следующие продукты:

  • жареное мясо;
  • рагу;
  • рыб;
  • кальмаров;
  • креветок;
  • соусов;
  • ягод или фруктов;
  • орехов;
  • сухофруктов;
  • цукаты;
  • зелени;
  • капуста;
  • помидоров и др.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений из пшенной крупы можно приготовить не только классическую молочную кашу. Пшенную крупу хозяйки часто готовят в мультиварке для украшения мяса или рыбы.Вы можете попробовать добавить совершенно новые ингредиенты и попробовать вкусное и сытное блюдо … Не забывайте, что пшено – кладезь витаминов и полезных веществ.

Для начала нужно хорошенько подготовить пшено. Его следует перелить в глубокую посуду и залить прохладной водой. Тщательно промыть, несколько раз меняя жидкость. Когда вода потеряет мутный цвет, ее следует слить с пшена. Если в крупе есть пятнышки, то их следует тщательно отбирать.

Переложите в чашу мультиварки вымытую пшенную крупу.


Залейте в крупу необходимое количество коровьего молока. Не запрещено использовать для приготовления козьего молока, но с ним каша будет иметь немного другой вкус и запах. К этому нужно быть готовым.


Добавьте к предыдущим ингредиентам сахарный песок и немного соли. Количество сахара можно изменить по своему вкусу. Но соли нужно добавлять столько, сколько указано в ингредиентах. Он поможет раскрыть вкус пшена.


Далее нужно закрыть крышку мультиварки и установить режим «Каша» или «Тушение» на 80 минут. Каждая мультиварка имеет свои особенности, поэтому блюдо иногда следует проверять и перемешивать в процессе приготовления.

Пшенная каша не только полезна и питательна, но и очень вкусна. В литературе встречается под названием «золотая крупа». Пшено изготавливается из семян проса, которые не только желтого цвета, но и серого, белого, красного цвета. Но самые вкусные и рассыпчатые каши получаются из желтых круп. .

Крупа пшенная обладает следующими полезными свойствами:

  • Содержит минеральные соли и витамины, положительно влияющие на печень и пищеварительную систему. Незаменим в питании людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как содержит много солей калия;
  • Обладает способностью связывать ионы тяжелых металлов, выводить шлаки и шлаки из организма человека;
  • Калорийность 342 Ккал, что позволяет использовать его в качестве энергетического вспомогательного продукта в различных системах диетического питания.

Пшенную кашу можно приготовить как традиционным способом, так и с помощью современной кухонной техники – мультиварки. Пшенную кашу в мультиварке готовят так же, как и кашу из любой другой крупы. Эта каша варится на воде и, может быть сладкой и соленой, а также служить гарниром к овощным, мясным блюдам.

Готовить пшенную кашу в мультиварке удобно тем, что за ней не нужно следить – она ​​не пригорит и не убежит. Есть возможность отложить этап приготовления и, вернувшись с работы или прогулки, съесть уже готовую свежеприготовленную кашу.Функция отложенного старта очень удобна для приготовления завтрака. Пшенная каша на воде в мультиварке получается нежной, рассыпчатой. Его с удовольствием едят не только дети, но и взрослые. Если у вас нет мультиварки, вот рецепт.

Предлагаем вашему вниманию классический рецепт пшенной каши в мультиварке на воде. При желании можно изменить количество воды, изменив таким образом консистенцию будущего блюда (тягучая, жидкая, рассыпчатая).Для приготовления пшенной каши в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

Состав:

Приготовление:

1. Просо сначала тщательно промыть, так как в нем содержатся зерна пшенной муки, придающие горечь готовому блюду … Промыть в теплой воде до прозрачности, затем залить кипящая вода. Кроме того, может появиться горечь, если вы используете крупы с истекшим сроком хранения, поэтому обратите внимание и на этот момент.

Качество воды, используемой в мультиварке, также влияет на вкус приготовленной каши.Лучше всего отварить в фильтрованной или кипяченой воде. Минеральные соли в неочищенной воде могут сделать кашу жесткой.

2. Насыпьте чистое пшено в чашу мультиварки, залейте водой. Добавляют соль и сахар по вкусу. Масло можно добавлять как в конце варки, так и в начале.

3. В мультиварке Redmond выбрать режим «Приготовление», среди видов продуктов – «Каша», нажать большую кнопку – «Установить время». На нем мигающий сигнальный индикатор покажет время 40 минут.


Последовательность переключения может различаться в зависимости от модели и производителя мультиварки. Также можно готовить в режимах «Плов», «Гречка», «Молочная каша», причем время приготовления по выбранному рецепту может варьироваться от 30 минут до 1 часа. Через 40 минут классическая пшенная каша в мультиварке Redmond будет готова. Об этом техник сообщит звуковым сигналом.

Пшенная каша производится из пшена, которое, в свою очередь, изготавливается из пшена … В отличие от других круп, пшено не подлежит длительному хранению … Оно содержит довольно большое количество растительных жиров, которые при хранении окисляются. Блюдо из таких зерен имеет неприятный запах и прогорклый вкус.

Пшенная каша полезна и питательна … Богата углеводами (до 70%) , белками (до 15%), витаминами группы В, микро- и макроэлементами. Пшенную кашу рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.Каша укрепляет силы и здоровье. Будьте осторожны с пшенной кашей и не злоупотребляйте ею только тем, у кого проблемы со стулом, понижена кислотность, а также женщинам при беременности.

Пшенная каша готовится в мультиварке на воде и молоке. Самым распространенным блюдом из пшена является тыквенная каша … Однако можно приготовить пшенную кашу с различными добавками – с овощной жаркой, йогуртом, грибами или мясом.

Расскажем, как приготовить пшенную кашу в мультиварке по всем правилам, раскроем секреты приготовления, поделимся оригинальными рецептами… Добавьте в свой рацион блюда из пшена. Он станет разнообразнее и полезнее.

Каша пшенная рассыпчатая на молоке или воде в мультиварке

Фото №1. Рецепт рассыпчатой ​​пшенной каши на молоке в мультиварке

.

Чтобы пшенная каша получилась великолепной, ее сначала варят до полуготовности в воде, а затем, добавляя молоко или масло, упаривают в духовке на медленном огне. Этот метод гарантирует отличные результаты. каша получается рассыпчатой ​​и вкусной, но на это нужно много времени и подходит не всем.На помощь приходит мультиварка. С помощью этого приспособления получается пшенная каша не хуже, чем в старинной русской печи. При этом требует от хозяйки минимум труда и внимания.

Ингредиентов для рецепта:

  • просо 1 стакан
  • вода или молоко 4 стакана
  • масло сливочное 30 г.
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке с молоком:

  1. Просо перебрать, удалить мусор и темные зерна, промыть в проточной воде.В конце ошпарить кипятком.
  2. Переложите крупу в чашу мультиварки. Влейте подсоленную воду, молоко или смесь воды с молоком. Установите режим «Каша» или «Крупа » в зависимости от модели устройства. Готовьте до звукового сигнала.
  3. Положить в кашу сливочное масло. Закройте крышку и оставьте в режиме «Теплый» на 15-30 минут .

Способ подачи: Каша рассыпчатая станет отличным гарниром к мясным и рыбным продуктам. Подается со свежими овощами , а также с ягодами и фруктами, посыпав сахарной пудрой или сахарным песком мелкого помола. Нежирная каша на воде разнообразит стол при голодании.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке Редмонд


Фото №2. Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке

Каждый хоть раз в жизни пробовал тыквенную кашу с пшенной крупой. Яркий солнечный цвет, невероятно вкусная и полезная каша будет чаще появляться в повседневном рационе, если вы освоите ее приготовление в мультиварке.Быстро и без проблем.

Ингредиентов для рецепта:

  • тыква 500 г.
  • пшено 1 стакан
  • вода 2 стакана
  • молоко 2-3 стакана
  • масло сливочное 50 г.
  • соль 1 чайная ложка
  • сахар 2-3 ч. Л.
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • сахар ванильный 1 ст. ложка

Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке:

  1. Пшено перебрать, промыть в проточной воде, залить кипятком и дать настояться полчаса , чтобы не осталось горечи.
  2. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
  3. Выложить тыкву, крупу в чашу мультиварки, влить молоко и воду, всыпать соль, сахар, ванильный сахар и половину масла … Закройте крышку. Установите режим в зависимости от марки мультиварки: Мулинекс – Каша молочная, Филипс – Рис / Гречка, Редмонд – Каша готовка, Поларис – Крупа, Панасоник – Каша. Время – 30 минут .
  4. Дождавшись сигнала дать каше постоять еще 30 минут не открывая крышку.Затем добавьте оставшееся масло и корицу. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Форма подачи: Готовую кашу можно подавать с изюмом, , с курагой, орехами, обжаренными семечками тыквы, полить вареньем или сиропом.

Постная пшенная рисовая каша в мультиварке с вишней


Фото №3. Рецепт пшенной рисовой каши в мультиварке

Каша обязательно должна присутствовать в детском рационе …Если ребенку не нравится обычная пшенная каша, приготовьте рисовую пшенную кашу с вишней, изюмом или курагой. Молочная каша, приготовленная на пару в мультиварке, больше похожа на десерт, чем на кашу. Детям это понравится!

Ингредиентов для рецепта:

  • 1/2 стакана проса
  • 1/2 стакана круглого риса
  • молоко 4 стакана
  • свежая (замороженная) вишня 300 г. до н.э.
  • сахар 3 ст. ложки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • масло сливочное 30 г.
  • ванильный сахар 1 ч.л.

Рецепт приготовления пшено-рисовой каши в мультиварке:

  1. Рис промыть, замочить в холодной воде. Пшено промыть сначала в холодной, а затем в горячей воде.
  2. Вишну вымыть, удалить косточки.
  3. Выложите все продукты в чашу мультиварки. Установите режим, предназначенный для приготовления крупяных блюд. Мультиварка сама выберет время в зависимости от установленных программ. Дать каше настояться 15-30 минут , затем подавать.


Фото №4. Рецепт пшенной каши с мясом в мультиварке

Своеобразный вкус пшена прекрасно гармонирует с мясом. Пшенная каша с мясом сытна, вкусна, надолго утоляет чувство голода, насыщает организм полезными веществами. Для приготовления можно использовать любое мясо и птицу. Даже небольшой кусочек не очень отборного мяса придаст каше мясной вкус и аромат.

Ингредиентов для рецепта:

  • говядина 300 г
  • пшено 1 стакан
  • морковь 1 шт.
  • луковица 2 шт.
  • соль 1 чайная ложка
  • приправа к мясу 1 ч.л.
  • масло растительное (любое жирное) 2-3 ст. ложки

Как приготовить пшенную кашу с мясом в мультиварке:

  1. Говядину вымыть, срезать пленки, прожилки и излишки жира, нарезать небольшими кусочками.
  2. Просо промыть до получения чистой воды. Лук и морковь очистить, нарезать небольшими кусочками.
  3. Установить режим «Жарка» на 25 минут … В миску налить растительное масло или жир, подождать, пока оно прогреется.Положите лук и морковь. Жарить, периодически помешивая, до мягкости.
  4. Добавьте мясо. Продолжайте жарить еще 15 минут … Добавить крупу, соль и приправы, перемешать. Залейте 2–3 стакана горячей воды … Установите режим «Приготовление» на 1 час. Можно использовать специальные программы для приготовления каши. В этом случае, как готовить и сколько мультиварка определит сама.
  5. После сигнала готовности не спешите открывать крышку. Дать каше настояться еще полчаса.Он получится более мягким и рассыпчатым.

Секреты приготовления пшенной каши

Многие хозяйки считают пшено капризным, поэтому употребляют его реже, чем рис или гречку. Но правильно приготовленная пшенная каша не уступает другим крупам ни по вкусовым качествам, ни по пищевой ценности … Примите во внимание советы, как варить пшенную кашу в мультиварке, правила выбора и обработки крупы, и пшенная каша перестанет давать неприятные сюрпризы:

  • При покупке пшена обращайте внимание на срок годности крупы.Пшено портится быстрее других круп, приобретает горький вкус и запах прогорклых жиров.
  • Отдавайте предпочтение зерновым, упакованным в полиэтилен, а не бумажным или оптом. Полиэтиленовая упаковка защищает крупу от влаги, что способствует скорейшему окислению ядрышек.
  • Просо бывает желтого, белого и серого цветов. Самые вкусные сорта – с ярко-желтыми ядрами.
  • Перед приготовлением не поленитесь перебрать пшено и промыть в проточной воде до чистой воды.
  • Промытое зерно залить кипятком и дать постоять 10-20 минут. оставить горечь.
  • Пшенная каша может иметь разную консистенцию. Пропорции следующие: каша – 1 стакан крупы на 5-6 стаканов жидкости; вязкая каша – 1 стакан крупы на 4 стакана жидкости; рассыпчатая каша – 1 стакан крупы на 2,5-3 стакана жидкости .
  • После окончания варки не спешите подавать кашу к столу.Оставить в режиме «Нагрев» на 20-30 минут … Ядра будут отлично пропариваться, каша раскроется во всем многообразии ароматов.

Время: 30 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 1 из 5

Пшенная каша многим знакома, ведь после варки эта крупа получается особенно вкусной и рассыпчатой.

Каша, приготовленная на воде, позволяет насладиться истинным вкусом такого блюда, так как настоящую кашу на кухонном оборудовании приготовить не всегда, чего нельзя сказать о пшене.

Пшенная каша на воде, приготовленная в мультиварке Redmond, получается нежной, аппетитной и невероятно вкусной.

Есть два способа приготовить такой рецепт – с добавлением сахара или без него. В этом случае все зависит от того, как вы хотите подать блюдо к столу: в качестве детского завтрака или с мясной или рыбной добавкой.

Стоит отметить, что пшено Редмонд – отличный гарнир к любой заправке, будь то мясо, салат или подливка.

Правильно приготовленный рецепт каши получится настолько вкусным, что отлично украсит ваше кулинарное творение – главное научиться следовать всем советам и рекомендациям, чтобы каша действительно получилась мягкой, рассыпчатой ​​и не горькой .

Кстати, раньше пшенную кашу варили на воде без сахара, так как подавали ее в основном с мясными добавками. И в наше время такой рецепт стал наиболее популярным при приготовлении на молоке, но стоит отметить, что в любом случае блюдо получается очень сытным и вкусным.

Пшенная каша – блюдо привередливое, потому что в жесткой воде каша не будет вкуса, а если налить много жидкости, получится своего рода паста, которую будет стыдно подавать.

Остается только один вариант – правильно следовать рецепту и не ошибаться при приготовлении. И в этом может помочь современный кухонный прибор – мультиварка Redmond, благодаря которой можно получить отличную консистенцию блюда.

При этом подать к столу вам не будет стыдно, ведь каша на воде, приготовленная в мультиварке, получится особенно ароматной и вкусной.

Важно отметить, что для приготовления такого блюда вам понадобится минимум компонентов, которые часто встречаются у любой современной хозяйки.Таким образом, вам не придется ходить по магазинам в поисках важного ингредиента, ведь все необходимое будет под рукой.

Перед приготовлением в мультиварке Редмонд крупу нужно перебрать и промыть, чтобы она не слипалась при варке и не превращалась в густую массу.

Пшенная каша на воде, которую приготовят в мультиварке Редмонд, приготовить на удивление просто, ведь в отличие от варки на плите вам не нужно будет постоянно помешивать крупу, снимать пену и убавлять огонь.

Состав:

Важно помнить, что еду измеряют в стаканах мультиварки. Готовить блюдо стоит поэтапно.

Шаг 1

Первый шаг – тщательно промыть крупу, так как пшено – самая грязная из всех видов круп. Для этого перекладываем в тарелку и заливаем водой, после чего хорошо встряхиваем крупу.

Эту операцию необходимо проводить до тех пор, пока вода не перестанет быть мутной. После этого пшено можно слегка подсушить.

Шаг 2

Воду для каши следует брать кипяченую или очищенную, чтобы не испортить весь вкус блюда.

Шаг 3

Выкладываем крупу в чашу мультиварки, всыпаем соль и заливаем водой, а затем смесь слегка размешиваем.

Шаг 4

Выбираем на кухонном приборе режим «Каша» или «Крупа». На приготовление этого рецепта уходит всего 25 минут. Во время готовки в миску добавляем масло и даем блюду немного вспотеть.

Вот и все, как видите, приготовить такой гарнир в мультиварке Redmond довольно просто и быстро.

Сливочное утреннее пшено с яблоками

Это изображение любезно предоставлено Колином Эриксоном

.

Если вы устали от одного и того же старого завтрака, взбодрите свои вкусовые рецепторы, отведав пшено в качестве каши. Вы можете хранить остатки в холодильнике на срок до двух дней и разогревать порции в микроволновой печи.

На 8 порций

Способ приготовления Медленное приготовление

Диетические соображения Диабетик, Без яиц, Без глютена, Халяль, Здоровый, с высоким содержанием клетчатки, Кошерный, Без лактозы, с низким содержанием насыщенных жиров, с низким содержанием жиров, без арахиса, без сои, без древесных орехов, веганский, вегетарианский

Пять ингредиентов или меньше Да

Вкус и текстура Кремовый, ореховый, пикантный, сладкий

Состав
  • 1 стакан (250 мл) проса
  • 3-4 стакана (от 750 мл до 1 л) обогащенного рисового молока (см. Примечания)
  • 3 яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных
  • ¼ чайной ложки (1 мл) соли
Инструкции
  1. В керамограните мультиварки, смазанном жиром, смешайте пшено, рисовое молоко, яблоки и соль.Накройте крышкой и готовьте при сильной температуре в течение 4 часов или при низкой температуре в течение 8 часов или в течение ночи. Хорошо перемешайте и переложите в миски.

Вариант

Используйте половину пшена и половину короткозернистого коричневого риса.

Банкноты
  1. Лучше всего подходит для небольшой (3½ литра) мультиварки.

  2. Если вы готовите эти хлопья в большой овальной мультиварке, сократите время приготовления наполовину.

  3. Используйте рисовое молоко без добавок или ваниль. Измените количество по своему усмотрению. Три чашки (750 мл) дают более устойчивый результат. Если вы хотите, чтобы хлопья были сливочными, используйте большее количество.

2007 Джудит Финлейсон

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать – попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Месяц каши: рецепты

Начнем с патента США 2999018, поданного 4 октября 1957 г., «Овсянка быстрого приготовления», выданного Джорджу У.Хаффмана и Джеймса В. Мура из Иллинойса и приписан к компании Quaker Oats Company. Компания уже изобрела «Quick Quaker Oats» в 1922 году, используя процесс измельчения крупы перед ее раскатыванием, что позволило сократить время приготовления до 3 минут. Но даже овсяные хлопья по-прежнему нужно было варить в кастрюле, по крайней мере, в течение короткого времени, чтобы сломать жесткость волокон, высвободить крахмал, делающий его кремообразным, и усилить вкус.

Как указывается в патентном документе, «если к обычным овсяным хлопьям добавить горячую воду, полученный продукт будет иметь вкус сырого сырца и грубую текстуру, совсем не похожую на вареную овсянку».Таким образом, овсяные хлопья не могли конкурировать по удобству с кашами, которые можно приготовить в миске. Хаффман и Мур предложили решить эту проблему «добавлением к овсяным хлопьям съедобной полисахридной камеди в количестве, достаточном для получения вкуса и текстуры, но недостаточном для получения пастообразной текстуры при добавлении горячей воды».

Так родился овес быстрого приготовления. Я помню маленькие индивидуальные пакетики с уже добавленными сахаром, корицей и другими ароматизаторами и обезвоженными кусочками, чтобы каждый мог выбрать свой вкус.Они также были очень полезны в походах, когда мы не хотели сжигать много газа, готовя овсяные хлопья по утрам. Но я готов поспорить, что потребление мелко нарезанного овса с добавлением съедобной полисахридной камеди ни у кого не вызывает приятных воспоминаний о кухне и детстве.

Каша требует времени. Это часть удовольствия, медленное превращение неперевариваемой крупы в гладкие сливки, и люди ценят кашу отчасти потому, что кто-то потратил время и усилия – нужно постоянно помешивать.По некоторым традиционным рецептам они были приготовлены накануне вечером и просто подогреты на следующее утро (см., Например, рецепт Джона К. Уильямса), но я не смог заставить это работать, не делая их липкими.

Но сколько времени нужно на кашу? На упаковке написано, что овсяные хлопья можно приготовить за три минуты, но в них указано соотношение 2: 1, поэтому они не впитывают много воды. Скоттс Porage Oats, целые хлопья (или крупный овес, как их иногда называют) требуют шести минут.(Я делал их сегодня утром за 30, и они были довольно хороши). Среднему овсу нужно около получаса перемешивать, а овсянку с булавочной головкой – через полчаса * после * замачивания на всю ночь. Мартин Наиль, шеф-повар Claridges, говорит, что он замачивает даже овсяные хлопья в течение трех часов, а затем готовит их в течение 45 минут. И все это время за ними нужно следить и перемешивать (если только вы не используете пароварку), потому что, видимо, при приготовлении на плите или на плите каша легко пригорает. И у меня есть достоверные сведения *, что жженый овес ужасен на вкус.

Таким образом, время зависит от сорта овса, метода приготовления, соотношения жидкости и овса и, предположительно, от текстуры, которую вы предпочитаете. Я понимаю, что большинство людей спешат по утрам, поэтому каша – это поблажка на выходных. Я готовлю свои в пароварке, так что могу ходить, готовясь, и просто время от времени помешиваю. Но я думаю, что каша – это одно из тех переживаний, в которых часть удовольствия заключается в том, чтобы уделить время, как, например, цикл Вагнера по кольцу, бутылка вина, война и мир, прогулка от побережья до побережья, ужин в Руссильоне или (хотя Сам не слежу) Тестовый матч Крикет.Интересно, что могли бы изобрести господа Хаффман и Мур, чтобы улучшить Вагнера.

___________

* Элисон Истон указала мне на отрывок из «Джейн Эйр», в котором завтрак в Ловудской школе описывается следующим образом: «тошнотворный беспорядок; подгоревшая каша почти не хуже тухлой картошки; сам голод вскоре надоедает. Ложки перемещали медленно: я видел, как каждая девочка пробовала свою еду и пыталась ее проглотить; но в большинстве случаев усилия вскоре прекращались. Завтрак закончился, и никто не завтракал ».

Али добавляет свое личное и искреннее свидетельство того, что «подгоревшая каша несъедобна».

Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке. Приготовление сытной пшенной каши с тыквой в мультиварке polaris

При приготовлении изумительно вкусной каши с тыквой мультиварка станет незаменимым помощником. Рецептов приготовления каши с тыквой великое множество, хотя принцип идентичный.

Рассмотрим классический вариант пшенной каши с тыквой.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке – рецепт

Состав:

Тыква свежая или замороженная – 500 г;

Просо – 50 г;

Вода – 200 мл;

Молоко – 400 мл;

Сливки или масло – по желанию;

Сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистить тыкву, вымыть, нарезать небольшими кусочками, положить в мультиварку.Если тыква замерзла, то достаньте ее из морозильной камеры, слегка разморозьте или сразу поместите в чашу мультиварки.

2. Залить тыкву водой. С помощью кнопки «Выбор программы» найдите программу «Выпечка». Затем нажмите старт.

3. Просо тщательно промыть. Если вы хотите, чтобы в каше было меньше круп, то можно уменьшить количество в 2 раза. Через 20 минут после тыквы откройте крышку мультиварки и выложите в миску крупу. Выпекать еще 10 минут.

4. После этого залейте смесь молоком, дождитесь закипания, отметьте еще 10 минут.

5. По истечении времени выберите программу «Тушение», нажмите «Старт». С помощью кнопки «Время приготовления» выберите 1 час.

6. Добавьте сахар, соль по вкусу. Только посыпав тыкву сахаром, стоит помнить, что она придает сладость.

7. После того, как мультиварка издаст характерный сигнал, пшенная каша с тыквой полностью готова.Подавать желательно с кусочком замороженного масла или заменить его сливками.

Если он вам нравится в пюреобразном виде, то после запекания его необходимо промыть вилкой.

Получается очень вкусно и ароматно. Он понравится и детям, и взрослым, сможет разнообразить завтраки или ужины.

Каша всегда занимала почетное место на столе наших предков. Это вкусное, полезное и питательное блюдо поможет зарядиться энергией на весь день утром.Поэтому не будем пренебрегать народными традициями и приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке … А как же без овощей?

Сейчас тыквенный сезон только приближается, так что мы воспользуемся им себе во благо. Ведь тыква богата витаминами и минералами, а также содержит большое количество клетчатки, которая необходима для правильного пищеварения. Но не все взрослые любят есть овощи в чистом виде и не каждого ребенка можно заставить. Итак, добавим тыкву в пшенную кашу и приготовим ее в мультиварке, чтобы дети с удовольствием съели ее.

Действительно, в мультиварке получается тушеная, как в русской печи. А тыква придает ему необычный вкус. Итак, приступим к приготовлению вкусной и полезной каши!

  • 1 просо мультистеклянное
  • 2 стакана молока
  • 1 мультистакан воды
  • четверть маленькой тыквы, растянутая примерно на 200 грамм
  • соль – одна чайная ложка
  • сахара – одна стол. л. с горкой

Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке:

Пшено промыть в теплой воде и залить кипятком несколько минут, чтобы пшенная каша не имела горького привкуса.

А пока замачиваем, вымойте и очистите тыкву. Нарежем его некрупными кубиками. Также можно натереть на крупной терке.

Сначала засыпаем промытое пшено в мультиварку.

Затем положите нарезанную тыкву.

Залить молоком и водой, добавить соль и сахар.

Приготовление пшенной каши в мультиварке «Панасоник» в режиме молочной каши. И мы занимаемся своими делами.На это уйдет около часа. А можно поставить отложенный режим и утром вкусный и полезный завтрак готов!

Вкусно по сигналу каша пшенная с тыквой в мультиварке готова! Из этого количества вышло четыре порции. Раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Пшенная каша получилась густой. Если любите жидкость, добавьте еще воды или молока.

Пшенная каша считается традиционным старинным русским блюдом, которое 100-200 лет назад было одним из основных блюд на обеденном столе.Если приготовить это блюдо с добавлением тыквы, получится невероятно полезная, питательная каша. Такой завтрак – невероятный заряд витаминов для организма.

Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке, уникальной по своей задумке, я узнала от мамы. Если проявить фантазию, то в классический рецепт можно добавить изюм, орехи, чернослив, курагу, джем и другие ингредиенты.

Тыквенная каша с пшеном очень полезна людям, которые чувствуют недостаток энергии, а также активно занимаются умственной и физической нагрузкой.Пшенная каша с тыквой в мультиварке улучшает обмен веществ и служит очищающим средством. Приготовленная в мультиварке (как в рецепте) тыквенная каша по этому рецепту получается необычайно нежной, аппетитной, ароматной и тающей во рту. Однажды попробовав, вы будете постоянно готовить. Готовится это блюдо просто и быстро. Также можно приготовить из мяса по уникальному рецепту.

Для приготовления блюда необходимо подготовить все ингредиенты, перелить их в чашку мультиварки, нажать кнопку «СТАРТ».Большинство мультиварок и скороварок оснащены функцией отложенного старта, которая упрощает приготовление каши. Этим режимом оснащено оборудование таких компаний, как Polaris, Philips, Redmond, Panasonic, Scarlet. Эта функция удобна и практична в использовании, она позволяет получить горячее свежеприготовленное блюдо в определенное время.

Состав:

Поэтапное приготовление:

1. Очистите тыкву и удалите семена. В каше они нам не пригодятся, но и выбрасывать не стоит.Их можно сушить и использовать как лакомство, что не только вкусно, но и очень полезно.

Эту кашу можно подавать на завтрак, обед или ужин. Он понравится всем членам вашей семьи. Это блюдо особенно полезно для дошкольников и школьников. Благодаря своему химическому составу каша насыщает растущий организм витаминами и минералами. Это блюдо укрепляет иммунную систему, нормализует обмен веществ, придает бодрость и энергию телу.Главное достоинство этого рецепта – сытность и необычайная легкость. Каша считается диетическим продуктом, в порции содержится 300 килокалорий, поэтому вы можете смело включать ее в свой рацион, не беспокоясь о лишних килограммах.

Еще больше понравится рассыпчатая.

Время: 50 мин.

Порций: 6

Сложность: 2 из 5

Пшенная каша с тыквой, приготовленная в мультиварке Редмонд, может быть невероятно вкусной. Он сделан из натурального молока и мякоти спелой сладкой тыквы.Для аромата часто добавляют ванилин или корицу.

Пшенная каша очень полезна детям, пожилым людям и людям, ослабленным болезнями, так как содержит витамин В и необходимые организму микроэлементы: магний, железо, кремний, фтор и медь. Он полезен людям, ведущим здоровый образ жизни и не желающим болеть.

Тыква – отличный источник минералов и витаминов. В нем много железа, которое очень полезно при анемии, улучшает работу сердца и выводит из организма лишнюю жидкость.

Попробуйте замечательное диетическое блюдо – тыквенную кашу, которую очень легко приготовить в мультиварке Redmond.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке можно приготовить с добавлением различных ингредиентов, которые добавляют разнообразия и привлекательности готовому блюду.

В готовое пшено добавляют сухофрукты: изюм, курагу, чернослив. Вместо сахара или с ним можно положить мед. Если вы хотите низкокалорийную еду, добавляйте воду вместо молока и меньше сахара.

Такая пшенная каша может быть совсем без сахара, со сладкой тыквой. Также в готовое блюдо можно положить орехи, украсить веточкой мяты.

Препарат

Шаг 1

Пшенная крупа должна быть подготовлена ​​перед приготовлением. Его перебирают, промывают через сито до прозрачности, замачивают в горячей воде не менее получаса, чтобы убрать горечь.

Потом помыл. Перед приготовлением в мультиварке пшено можно замочить на ночь, чтобы оно лучше приготовилось.

Шаг 2

Тыкву моют, очищают от кожуры и удаляют семена, натирают на терке или нарезают мелкими кубиками. Лучше всего использовать для приготовления мускатный орех сорта, с темно-оранжевой, сочной мякотью.

Мякоть тыквы можно положить сырой в мультиварку Redmond или тушить на сковороде в течение нескольких минут в сливочном масле.

Шаг 3

Смажьте чашу мультиварки Redmond маслом, на дно выложите рубленую тыкву, всыпьте пшено, влейте цельное кипяченое молоко. Всыпать сахар, щепотку соли, ванилин или корицу по вкусу.

Блюда можно класть слоями: взять дно миски с тыквой, добавить пшено, затем снова накрыть тыквой и пшеном. Молоко должно покрывать пшено двумя пальцами. После закрытия чаши в мультиварке установите время на 35 минут в режиме «Каша».

Шаг 4

После звукового сигнала о том, что блюдо готово. В него добавляют пару столовых ложек сливочного масла и сухофруктов.

Курага и изюм предварительно промывают, заливают кипятком и замачивают в горячей воде на полчаса.Затем курагу измельчают и добавляют в приготовленную пшенную кашу вместе с изюмом. Закрыв чашу мультиварки Redmond, установите режим нагрева на 15 минут.

Блюдо подается горячим на завтрак или полдник, к горячему чаю и сладкому десерту. Кашу желательно варить за один раз, чтобы можно было сразу ее съесть. При разогреве будет не так вкусно.

Пшенная каша с тыквой имеет невысокую калорийность, всего 115 ккал на 100 г.Несмотря на это, вызывает чувство сытости. Поэтому он идеально подходит для людей с избыточным весом, которые хотят похудеть. Тыква выводит из организма лишнюю жидкость и снижает уровень холестерина в крови.

Нежелательно есть пшенную кашу людям с пониженной кислотностью желудочного сока и заболеваниями щитовидной железы. Детям его начинают давать с годовалого возраста или с полутора лет.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке – популярное блюдо, которое очень легко приготовить.Бытовой прибор значительно облегчает процесс приготовления этого блюда, оно становится невероятно рассыпчатым и острым.

Как приготовить пшенную кашу с тыквой?

Нет ничего сложного в приготовлении такого блюда, как тыквенная каша с пшеном:

  1. В мультиварке ставят режим «Каша» или другой подходящий, а потом варите пшено около получаса.
  2. Для лучшего вкуса каши лучше отдать предпочтение овощу с сочной мякотью.На тыкве не должно быть вмятин, плесени или признаков гниения. Лучше всего использовать для каши летние сорта этого растения.
  3. В качестве жидкого компонента, в котором будет вариться пшено, используется жидкость, которая подбирается на индивидуальное усмотрение. Это может быть обычная фильтрованная вода, молоко разной жирности (обычное или топленое). Оригинальным решением будет отварить тыквенную кашу в собственном соку этого овоща.

Пшенная каша с тыквой на воде


Такой вариант, как пшенная в мультиварке, понравится всем членам семьи.Еда получается невероятно сытной, так как тыква и хлопья прекрасно сочетаются друг с другом. Если вы хотите почувствовать в еде кусочки сочного овоща, нарежьте его крупными, средними или мелкими кубиками.

Состав:

  • тыква – 300 г;
  • пшено – 150 г;
  • соль;
  • вода – 450 мл;
  • сахар – 15 г.

Препарат

  1. Пшено промыть, переложить в миску. Добавить сахар и соль, всыпать масло, долить воду.
  2. Измельчите тыкву. Кладем в кашу, перемешиваем.
  3. Пшенная каша с тыквой в мультиварке будет готова через час (режим «Молочная каша»).

Пшенная каша на тыквенном молоке – рецепт


Многим больше нравится тыква. В процессе приготовления тоже нет ничего сложного, да и на вкус блюдо получается очень приятным. По окончании основной программы рекомендуется дать пище настояться при нагревании в течение примерно 40 минут, чтобы еда пропиталась должным образом.

Состав:

  • тыква – 350 г;
  • пшено – 150 г;
  • сахар – 30 г;
  • соль;
  • молоко – 850 мл.

Препарат

  1. 1 л воды вскипятить, крупу вылить в большое сито. Ошпарить пшено.
  2. Мякоть тыквы нарезать соломкой или кубиками.
  3. Смажьте дно и стенки чаши маслом.
  4. Выложить тыкву в миску, залить молоком и всыпать пшено.
  5. Крупы отваривать полчаса (программа «Молочная каша»).

Нежирная пшенная каша с тыквой


Если вы соблюдаете строгую диету, нежирная пшенная каша с тыквой в мультиварке станет отличным решением. Он не содержит молока и масла, поэтому является максимально диетическим и оказывает очищающее действие на организм. К тому же он имеет низкую калорийность, но при этом довольно хорошо подавляет чувство голода.

Состав:

  • пшено – 160 г;
  • тыква – 400 г;
  • вода – 5 мерных стаканов;
  • соль;
  • сахар – 2 ст.л.

Препарат

  1. Просо всыпать в таз, залить водой. Добавьте сахар и немного соли, добавьте кусочки тыквы.
  2. Нежирная пшенная каша с тыквой в мультиварке будет готова через полчаса (режим «Варка»).

Пшенная каша с замороженной тыквой


Пшенную кашу из тыквы можно приготовить в мультиварке из замороженных овощей. Необходимо в нужный момент достать пакетик с ломтиками и при варке положить его в кашу.Прибор облегчит дальнейшее приготовление пищи. Через 5 минут после запуска программы массу тщательно перемешать.

Состав:

  • пшено – 1 стакан;
  • молоко – 4 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • тыква – 200 г;
  • сахар – 2 ст. л .;
  • соль.

Препарат

  1. Поместите крупу в миску и залейте разбавленным водой молоком.
  2. Добавьте сахар и соль.
  3. Положите в кашу нарезанную тыкву.
  4. Пшенная каша с замороженной тыквой в мультиварке будет готова через полчаса (режим «Молочная каша»).

Тыквенная каша с рисом и пшеном


Тыквенная каша с пшеном и рисом получается очень интересной. Это отличный вариант завтрака, который заряжает энергией. В конце варки при желании можно посыпать блюдо ванилью, этот компонент придаст пикантной изюминки. Затем включите нагрев и дайте пище постоять еще 15 минут, чтобы она как следует пропиталась.

Состав:

  • тыква – 0,5 кг;
  • рис, пшено – по 0,5 стакана;
  • молоко – 1 л;
  • сахар – 4 ст. л .;
  • соль.

Препарат

  1. Нарезать тыкву, положить в миску, залить водой. Установите программу «Тушение» и варите полчаса.
  2. Измельчите тыкву до пюре. Добавить пшено и рис, сахар, соль. Влить молоко.
  3. Каша молочная с тыквой и пшеном будет готова через 1.5 часов (режим «Варка»).

Пшенная каша с тыквой и курагой


Курага часто добавляется в самые разные блюда. Также она подходит к такому разнообразию блюд, как пшенная каша с тыквой и сухофруктами. Готовится в мультиварке так же легко, как и все остальные блюда. Дополнительным преимуществом является то, что еда приобретает насыщенный фруктовый вкус.

Состав:

  • пшено – 1 стакан;
  • молоко – 3 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • соль;
  • сахар – 1 ст.л .;
  • тыквенное пюре – 100 г;
  • курага – 3 шт.

Препарат

  1. Пшено выложить в миску, приправить солью и сахаром. Влить молоко и воду. Варить полчаса (режим «Молочная каша»).
  2. Через 15 минут добавить в кашу тыквенное пюре и измельченные кураги. Перемешать, продолжать готовить до конца программы.

Пшенная каша с тыквой и морковью


Часто тыквенные семечки готовят исключительно из этого овоща.Однако для более ароматного вкуса можно добавить морковь. По окончании варки у вас получится жидкая масса. Для большей густоты необходимо заново установить программу «Молочная каша» на 10 минут. При этом первые 5 минут нужно готовить в закрытом приборе, а все остальное время – при открытой крышке, постоянно помешивая.

Состав:

  • пшено – 80 г;
  • топленое молоко – 480 мл;
  • тыква – 80 г;
  • морковь – 50 г;
  • сахар – 2 ч.
  • соль;
  • маскарпоне – 2 ч. Л.

Препарат

  1. В миску налить молоко, всыпать масло, сахар, соль, всыпать крупу.Хорошо перемешать. Варить 40 минут (режим «Молочная каша»).
  2. Овощи измельчить, обжарить.
  3. Через 20 минут после начала варки каши положить туда овощное жаркое и всыпать маскарпоне.

Пшенная каша с тыквой и медом


Такой вариант, как сладкая пшенная каша с тыквой и медом, понравится всей семье. Готовится не очень долго и без проблем. По окончании программы необходимо дать пшену постоять еще 10 минут, чтобы оно как следует пропиталось пикантным послевкусием.При желании можно добавить мед после того, как блюдо будет готово.

Состав:

  • пшено – 1 стакан;
  • вода, молоко – по 2 стакана;
  • соль;
  • мед – 1,5 ст. л .;
  • тыква – 400 г.

Препарат

  1. Положите в миску крупу, молоко, воду, соль и мед.
  2. Добавить натертую на крупной терке тыкву и перемешать. Пшено будет готово через полчаса (режим «Каша»).

Пшенная каша с тыквенным соком


Чрезвычайно интересным и необычным является рецепт тыквенной каши с пшеном, которая готовится в овощном соке. Вкус этого блюда получается очень натуральным и поистине непревзойденным. Особенностью этого варианта приготовления является необходимость соблюдения определенных подготовительных процессов.

Состав:

  • тыква – 2 кг;
  • пшено – 1 стакан;
  • соль;
  • сахар – 1 ст.л.

Препарат

  1. Пропустите тыкву через соковыжималку.
  2. Крупу промыть чистой водой. Выложите в миску.
  3. Залить кашу соком, чтобы она была вдвое больше по объему. Посолить.
  4. Установить режим «Тушение / Тушение» на 1,5 часа.

Тыквенно-пшенная каша из яблок


Тыквенно-пшенная каша с яблоками очень интересна по вкусу. Особенно удачно будет, если использовать кислые фрукты.По желанию вы можете добавить определенные приправы, например, корицу. По окончании процесса приготовления рекомендуется установить программу «Предварительный нагрев» и дать смеси постоять еще 10 минут.

Полный список продуктов для кето-диеты: что есть и чего избегать на низкоуглеводной диете

Подписывайтесь на нас 230,1k

Соблюдение здоровой низкоуглеводной диеты может показаться сложной задачей, особенно если вы новичок в этом. Но как только вы выучите несколько простых правил, вы удивитесь, насколько легко следовать кето-методам.

Это наше краткое руководство по кето-дружественным продуктам, которое поможет вам сделать правильный выбор, независимо от того, является ли ваша цель похудеть или справиться с таким заболеванием, как диабет 2 типа, инсулинорезистентность, болезнь Паркинсона, Альцгеймера или эпилепсия.

Какие продукты мне следует есть при кето-диете?

KetoDiet – это не только похудение любой ценой; это о ведении более здорового образа жизни. Вопреки распространенным заблуждениям, кетогенная диета не вращается вокруг бекона, яиц и сыра.Независимо от того, насколько низкое количество углеводов, всегда обращайте внимание на качество продуктов и старайтесь использовать настоящих продуктов . Хорошо сформулированная кетогенная диета должна включать разнообразные цельные продукты – мясо, рыбу, морепродукты, яйца, орехи, жирные молочные продукты, овощи и иногда некоторые фрукты, такие как ягоды.

Каких продуктов следует избегать на кето-диете?

При классической кетогенной диете дневной лимит углеводов составляет от 20 до 25 граммов чистых углеводов (или от 30 до 50 граммов общих углеводов). Это означает, что вам нужно избегать всех продуктов с высоким содержанием углеводов, включая злаки (рис, хлеб, крупы, макаронные изделия и т. Д.), Картофель, сахар, большинство бобовых и фруктов.Кроме того, вам следует избегать или минимизировать потребление обработанных пищевых продуктов и воспалительных жиров.

В нашем приложении KetoDiet легко соблюдать низкоуглеводную диету. Помимо ежедневного отслеживания, вы найдете сотни низкоуглеводных рецептов, руководств и экспертных статей – все, что вам нужно, чтобы соблюдать здоровую кето-диету, в одном месте.

Ниже приводится подробный список наиболее распространенных продуктов с низким содержанием углеводов, рекомендуемых для кетогенной диеты.

ЕСТЬ бесплатно

Источники травяного откорма и диких животных

  • мясо травяного откорма (говядина, баранина, коза, оленина), выловленная в дикой природе рыба и морепродукты (избегайте выращиваемой рыбы), пастбищная свинина и птица, пастбищные яйца, желатин, топленое масло, масло – они с высоким содержанием полезных для здоровья омега-3 жирных кислот кислоты (избегайте колбас и мяса в панировочных сухарях, хот-догов, мяса с сахарными или крахмалистыми соусами)
  • субпродукты травяного откорма (печень, сердце, почки и другие мясные субпродукты)

Здоровые жиры

  • насыщенные жиры (сало, жир, куриный жир, утиный жир, гусиный жир, топленое масло (топленое масло), сливочное масло, кокосовое масло и масло MCT)
  • мононенасыщенные жиры (масло авокадо, масло макадамии и оливковое масло)
  • полиненасыщенные жиры: жирные кислоты омега-3, особенно из животных источников (жирная рыба и морепродукты)
  • Вы можете найти полное руководство по жирам и маслам в моем посте здесь.(какие масла и жиры идеально подходят для холодного приготовления, какие для жарки и каких следует избегать)

Некрахмалистые овощи и грибы

  • листовая зелень (мангольд, бок-чой, шпинат, салат, мангольд, чеснок, эндивий, радиккио и т. Д.)
  • некоторые крестоцветные овощи, такие как капуста (темный лист), кольраби, редис
  • стебли сельдерея, спаржа, огурец, кабачки (кабачки, спагетти), побеги бамбука
  • грибов (белые, брови, портобелло, шиитаке, лисички и др.)

Фрукты

  • авокадо
  • кокос
  • ревень
  • оливки

Напитки и приправы

  • вода (негазированная), кофе (черный или со сливками или кокосовым молоком), чай (черный, травяной)
  • шкварки свиные для «панировки»
  • майонез, горчица, песто, костный бульон (готовьте самостоятельно), соленые огурцы, ферментированные продукты (кимчи, чайный гриб и квашеную капусту (готовьте самостоятельно) – лучшее домашнее без добавок (мои рецепты домашних приправ здесь)
  • все специи и травы, сок лимона или лайма и цедра
  • сывороточный протеин (остерегайтесь добавок, искусственных подсластителей, гормонов и соевого лецитина), яичный белок и желатин (травяного откорма, без гормонов)

Ешьте время от времени

Овощи и фрукты

  • некоторые овощи семейства крестоцветных (белокочанная и зеленая капуста, краснокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, фенхель, репа, брюква / брюква)
  • пасленовые (баклажаны, помидоры, перец)
  • корнеплоды (корень петрушки), зеленый лук, лук-порей, лук, чеснок, тыква (тыква)
  • морские овощи (нори, комбу), окра, ростки фасоли, сахарный горошек, восковая фасоль, глобус или французские артишоки, водяные каштаны
  • ягод (ежевика, черника, клубника, малина, клюква, шелковица и др.))

Зерновое животноводство и жирные молочные продукты

  • говядина, птица, яйца и топленое масло (избегайте выращенной на фермах свинины, в ней слишком много жирных кислот омега-6)
  • молочных продуктов (простой жирный йогурт, творог, жирные сливки, сметана, сыр) – избегайте продуктов с пометкой «нежирные», большинство из них содержат сахар и крахмал, которые только стимулируют аппетит. Вы можете прочитать больше в этом посте: Молочные продукты на кетогенной диете.
  • бекон – остерегайтесь консервантов и крахмалов (нитраты допустимы, если вы едите продукты с высоким содержанием антиоксидантов)

Орехи и семена

  • орехи макадамия (очень мало углеводов, много мононенасыщенных жиров)
  • орехи пекан, миндаль, грецкие орехи, фундук, кедровые орехи, льняное семя, семена тыквы, семена кунжута, семена подсолнечника, семена конопли, семена чиа
  • бразильских орехов (остерегайтесь очень высокого уровня селена – не ешьте их слишком много!)
  • Вы можете прочитать больше в этом посте: «Орехи и семена на кетогенной диете», и в этом посте: «Полезно ли льняное семя?»

Ферментированные соевые продукты

  • при употреблении в пищу только без ГМО и ферментированные соевые продукты, такие как натто, темпе, тамари (безглютеновый соевый соус) или кокосовые аминокислоты, не содержащие глютен
  • Эдамаме (зеленые соевые бобы), черные соевые бобы – необработанные

Приправы

  • полезных подсластителей с нулевым содержанием углеводов (стевия, Swerve, Erythritol и т. Д.)
  • загустители: порошок аррорута, ксантановая камедь (имейте в виду, что ксантановая камедь не является палео-дружественной – некоторые люди, соблюдающие палеодиету, используют ее, так как вам нужно совсем небольшое количество)
  • томатные продукты без сахара (пюре, пассата, кетчуп)
  • какао и порошок рожкового дерева, экстра темный шоколад (более 70%, лучше 90% и остерегайтесь соевого лецитина), какао-порошок
  • остерегайтесь жевательных резинок и мяты без сахара – некоторые из них содержат углеводы из сахарных спиртов, таких как сорбит, мальтит и ксилит, которые могут повышать уровень сахара в крови и вызывать проблемы с пищеварением

Некоторые овощи, фрукты, орехи и семена со средним содержанием углеводов – в зависимости от дневной нормы углеводов

  • корнеплоды (корень сельдерея, морковь, свекла, пастернак и сладкий картофель)
  • арбуз, дыня / галия / дыня медовая
  • фисташки и кешью, каштаны
  • Только очень маленькие количества, лучше избегать полностью: абрикос, драконий фрукт (питайя), персик, нектарин, яблоко, грейпфрут, киви, ягоды киви, апельсин, сливы, вишня, груши, инжир (свежие)

Спирт

  • красное сухое вино, белое сухое вино, спиртные напитки (несладкие) – избегать для похудания, только для поддержания веса

Полностью избегайте


Продукты, богатые углеводами, мясо, выращенное на промышленных фермах, и полуфабрикаты
  • Любые продукты с добавлением сахара. Избегайте подсластителей, которые повышают уровень сахара в крови, вызывают всплески инсулина, стимулируют аппетит и выводят вас из кетоза.

  • Все зерна , даже цельнозерновые (пшеница, рожь, овес, кукуруза, ячмень, просо, булгур, сорго, рис, амарант, гречка, проросшие зерна), киноа и белый картофель. сюда входят все продукты из злаков (макароны, хлеб, пицца, печенье, крекеры и т. д.) сахар и сладости (столовый сахар, HFCS, сироп агавы, мороженое, торты, сладкие пудинги и сладкие безалкогольные напитки).

  • Свинина и рыба, выращенные на промышленных предприятиях , содержат много воспалительных жирных кислот омега-6, а выращенная на фермах рыба может содержать ПХД, избегайте рыбы с высоким содержанием ртути.

  • Обработанные продукты , содержащие каррагинан (например, некоторые продукты из миндального молока – следите за добавками), глутамат натрия (например, в некоторых продуктах из сывороточного белка), сульфиты (например, в сухофруктах, желатине), BPA (они не должны быть маркированы !), пшеничная клейковина.

  • Искусственные подсластители (Splenda, Equal, подсластители, содержащие аспартам, ацесульфам, сукралозу, сахарин и т. Д.) – они могут вызывать тягу и были связаны с другими проблемами со здоровьем, такими как мигрень.

  • Рафинированные жиры / масла (например, подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, рапсовое, соевое, виноградное, кукурузное масло), трансжиры, такие как маргарин.

  • «Нежирные», «низкоуглеводные» и «нулевые» продукты (продукты Аткинса, диетические газированные напитки и напитки, жевательные резинки и мятные конфеты могут содержать большое количество углеводов или содержать искусственные добавки, глютен и т. Д.)

  • Молоко (разрешается только небольшое количество сырого цельного молока).Молоко не рекомендуется по нескольким причинам. Во-первых, все молочные продукты, молоко плохо переваривается, так как в нем отсутствуют «полезные» бактерии (устраняются путем пастеризации) и даже могут содержаться гормоны. Во-вторых, в нем довольно много углеводов (4-5 граммов углеводов на 100 мл). Для кофе и чая замените молоко сливками в разумных количествах. У вас может быть небольшое количество сырого молока, но помните о дополнительных углеводах. Наконец, фермеры в США используют генно-инженерный гормон роста крупного рогатого скота (rBGH).rBGH вводят молочным коровам для увеличения надоев. Выбирайте жирные молочные продукты с надписью «NO rBGH».

  • Алкогольные, сладкие напитки (пиво, сладкое вино, коктейли и т. Д.) – вы можете попробовать мои низкоуглеводные коктейли и напитки.

  • Тропические фрукты (ананас, манго, банан, папайя и т. Д.) И некоторые фрукты с высоким содержанием углеводов (мандарин, виноград и т. Д.) Также избегайте фруктовых соков (да, даже 100% свежевыжатых соков!) – лучше пить смузи, если они есть, но в любом случае очень ограниченно.Соки похожи на сладкую воду, но в смузи есть клетчатка, которая, по крайней мере, более насыщает. Это также включает сухофруктов (финики, изюм и т. Д.).

  • В основном по причинам здоровья избегайте соевых продуктов , за исключением нескольких ферментированных без ГМО продуктов, которые известны своей пользой для здоровья. Также избегайте пшеничного глютена , который можно использовать в продуктах с низким содержанием углеводов. Когда вы отказываетесь от хлеба, вы не должны есть ни одной его части. Остерегайтесь банок с покрытием из бисфенола А .По возможности используйте упаковку, не содержащую бисфенола А, например стеклянные банки, или готовьте собственные ингредиенты, такие как топленое масло, кетчуп, кокосовое молоко или майонез. BPA был связан со многими негативными последствиями для здоровья, такими как нарушение функции щитовидной железы и рак. Другие добавки, которых следует избегать: каррагинан (например, миндальные молочные продукты), MSG (например, в некоторых продуктах из сывороточного белка) и сульфитов (например, в сухофруктах, желатине).

  • Бобовые (фасоль, нут, чечевица, арахис и т. Д.).Помимо арахиса, бобовые относительно богаты углеводами, и их следует избегать. Помимо высокого содержания углеводов, бобовые содержат лектины и фитаты, что затрудняет их переваривание. Их связывают с синдромом дырявого кишечника, СПКЯ, СРК и синдромом Хашимото. Что касается арахиса, некоторые люди избегают его, а другие употребляют в умеренных количествах. Если вы думаете об арахисе, обязательно сначала прочтите этот пост: Арахис на кетогенной диете: есть или избегать?

Углеводов в обычных кето-продуктах

Углеводы в продуктах животного происхождения

Большинство продуктов животного происхождения содержат очень мало углеводов и идеально подходят для кетогенной диеты.Все мясо и рыба, кроме печени и некоторых видов морепродуктов, не содержат углеводов. Также остерегайтесь обработанного мяса, такого как колбасы, поскольку эти продукты могут содержать скрытые углеводы из добавленных крахмалов и сахара.

Источник Чистые углеводы (граммы) Размер порции
мясо и рыба 0 150 г
субпродукты, печень (в среднем) 3 150 г
креветки (приготовленные) 1.4 150 г
яиц 0,7 шт., Большая
сливки (жирные) 1,6 1 / 4 чашка, 60 мл / 2 жидких унции
масло сливочное 0 1 столовая ложка
сыр (твердый) 0,4 30 г
сливочный сыр (жирный) 1,6 1 / 4 чашка, 50 г / л.75 унций

Овощи, углеводы

Что касается листовой зелени, то чем темнее листья, тем лучше. Темно-зеленые листовые продукты содержат очень мало углеводов и богаты питательными веществами. Включите в свой рацион разнообразную зелень, например шпинат, рукколу, кресс-салат, мангольд, капусту, листовую капусту, бок-чой, салат и зелень свеклы.

И кето-диета – это не только зелень! Есть много других овощей с низким содержанием углеводов, таких как капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, кабачки, брокколи, помидоры, перец, редис, дайкон, окра, репа, брюква, огурец, сельдерей, баклажаны, спаржа, тыква, спагетти-тыква, кольраби. , морские овощи и грибы.

Источник Чистые углеводы (граммы) Размер порции
салат (нарезанный, средний) 0,5 1 чашка, 50 г / 1,75 унции
мангольд швейцарский, нарезанный 0,8 1 чашка, 35 г / 1,25 унции
зелень капусты, нарезанная 0,8 1 чашка, 35 г / 1,25 унции
бок-чой, нарезанный ломтиками 0,8 1 стакан, 70 г / 2.4 унции
спаржа 2,7 150 г
стручковая фасоль 6,4 150 г
кабачки (кабачки / кабачки) 3,2 150 г
кабачки (тыква) 9 150 г
огурец 2,2 150 г
шпинат, вареный 1.2 1 / 2 чашка, 90 г / 3,2 унции
капуста (итальянская темнолистная) 2,1 150 г
капуста (кудрявая) 5,4 150 г
капуста савойская 4,5 150 г
капуста (белая) 5 150 г
капуста (красная) 7.9 150 г
стебель сельдерея 1,6 3 средний, 120 г
перец (зеленый) 3,5 шт., 120 г
перец (красный) 4,7 шт., 120 г
помидоры, нарезанные 4,8 1 чашка, 180 г
баклажан (баклажан) 3.5 150 г
брокколи, нарезанная 6,1 150 г
капуста цветная 4,5 150 г
грибы белые 3,4 150 г
грибы коричневые 5,6 150 г
лук белый (нарезанный) 2,2 1 / 4 чашка, 40 г / л.4 унции
чеснок 0,9 1 зубчик

Углеводы в фруктах

В здоровой кето-диете есть место даже фруктам. Включите в рацион фрукты с низким содержанием углеводов, такие как малина, ежевика, клубника, черника, черная смородина, лимон, лайм, ревень, кокос и авокадо.

Источник Чистые углеводы (граммы) Размер порции
клубника, нарезанная 4.7 1 / 2 чашка, 85 г / 2,9 унции
малина 3,3 1 / 2 чашка, 62 г / 2,2 унции
ежевика 3,1 1 / 2 чашка, 72 г / 2,5 унции
черника 8,9 1 / 2 чашка, 74 г / 2,6 унции
авокадо 3.7 кусок, средний (200 г / 7 унций)

Углеводы в орехах и семенах

Орехи и семена – фантастический источник полезных жиров. Орехи макадамия, фундук и пекан содержат очень мало углеводов и являются отличным источником мононенасыщенных жиров. Миндаль – хороший источник белка. Другими вариантами, дружественными к кето, являются грецкие орехи, кедровые орехи, бразильские орехи, льняное семя, семена тыквы, семена кунжута, семена подсолнечника и семена конопли.

Кроме цельных орехов, вы можете использовать масло из орехов и семян, кокосовое, авокадо и масло какао. Остерегайтесь орехов кешью и фисташек, поскольку они относительно богаты углеводами. Чтобы узнать больше о орехах и семенах, ознакомьтесь с этим Руководством по орехам и семенам при кето-диете.

Источник Чистые углеводы (граммы) Размер порции
орехи макадамия 1,5 30 г
миндаль 2.7 30 г
орехи пекан 1,2 30 г
фундук 2 30 г
грецкие орехи 2 30 г
орехи кешью 7,6 30 г
тыквенные семечки 1,3 30 г
семечки 3.2 30 г
тахини (несладкая кунжутная паста) 1,8 1 столовая ложка
семена чиа 0,4 1 столовая ложка
фисташковые орехи 4,9 30 г

Углеводы в приправах и других продуктах

Когда дело доходит до приправ, всегда читайте этикетки и избегайте продуктов с добавлением сахара, крахмалов, воспалительных жиров, таких как соевое масло, и других ненужных добавок.

Источник Чистые углеводы (граммы) Размер порции
миндальное молоко (несладкое) 0,3 1 / 4 чашка, 60 мл / 2 жидких унции
кокосовое молоко 1,6 1 / 4 чашка, 60 мл / 2 жидких унции
кокосовое молоко (сливки) 2,7 1 / 4 чашка, 60 мл / 2 жидких унции
оливки 0.2 30 г
квашеная капуста (только сухая) 0,5 1 / 4 чашка, 35 г / 1,25 унции
горчичный 0,7 1 столовая ложка
томатное пюре 5,7 1 столовая ложка
яблочный уксус 0,1 1 столовая ложка
кокосовые аминокислоты 1 1 столовая ложка
темный шоколад (85%) 5.7 30 г
кокосовая мука 3,2 1 / 4 чашка, 30 г / 1 унция
миндальная мука 2,2 1 / 4 чашка, 25 г / 0,9 унции
льняной шрот 0,6 1 / 4 чашка, 38 г / 1,3 унции
порошок порошка псиллия 1,4 1 / 4 чашка, 16 г / 0.6 унций
Эритритол 0,5 1 столовая ложка
стевия (капли) <0,1 1 / 4 ч.л.
вино (красное, сухое) 6 1 стакан / 5 жидких унций
вино (белое, сухое) 6 1 стакан / 5 жидких унций
спиртные напитки (без сахара, ~ 40% об.) 0 1 отсадочная машина / 1.5 жидких унций

Какие жиры полезны при кето-диете?

Не все жиры и масла одинаковы. Используйте масла и жиры с высоким содержанием насыщенных жиров (НЖК), такие как сало пастбищ, говяжий жир травяного откорма, куриный жир, утиный жир, гусиный жир, топленое масло или топленое масло, сливочное масло, кокосовое масло первого отжима и пальмоядровое масло из экологически чистых источников. Сливочное масло не подходит для приготовления при сильном нагревании, так как твердые частицы молока имеют тенденцию пригорать. Он идеально подходит для завершения трапезы или для легкого приготовления.

Масла с высоким содержанием мононенасыщенных жиров (МНЖК), такие как оливковое масло первого отжима, масло авокадо, миндальное масло и масло макадамии, лучше всего подходят для холодного употребления, жарения, завершения блюд или после приготовления.

Масла с высоким содержанием полиненасыщенных жиров (ПНЖК) подходят только для холодного использования, например, в заправках для салатов и майонезе. К ним относятся масла орехов и семян, такие как масло грецкого ореха, фундука, льняного, кунжутного или тыквенного масла. Когда вы используете масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот, увеличьте потребление омега-3 жирных кислот, особенно из животных источников.

Помимо добавленных жиров и масел, сюда входят продукты с высоким содержанием полезных жиров, такие как авокадо, орехи, семена, жирная рыба, говядина травяного откорма и яйца.

Хорошие источники белка для кето-диеты

Белок содержится не только в мясе. Есть много источников белка без мяса и растительного происхождения! Чем больше жира в мясе, тем меньше белка.

Белки в мясе, рыбе и морепродуктах

Источник Белок (граммы) Размер порции
индейка / куриная грудка, сырая 37 150 г
куриные бедра, сырые 29 150 г / 5.3 унции
говядина, нежирный стейк, сырая 31 150 г
стейк из говядины, рибай, сырой 28 150 г
свиная корейка (отбивные), сырая 31 150 г
Стейк из оленины, сырой 32 150 г
бараньи отбивные, сырые 28 150 г / 5.3 унции
утка (только мясо), сырая 30 150 г
утка (мясо и кожа), сырая 17 150 г
бекон, сырой 12 3 ломтика / 90 г
салями чоризо, сырая 22 90 г
лосось, сырой 32 150 г
тунец, сырой 37 150 г / 5.3 унции
треска, сырая 27 150 г
сардины, сырые 30 150 г
скумбрия, сырая 28 150 г
морской окунь, необработанный 28 150 г
лещ морской сырой 36 150 г
креветки, креветки, мидии, моллюски, сырые 22 150 г / 5.3 унции
осьминог, сырой 19 150 г
кальмары и кальмары, сырые 23 150 г
омар, сырой 25 150 г
желатин 6 1 столовая ложка

Для вегетарианских блюд это основные источники белка:

Белок в яйцах и молочных продуктах

Источник Белок (граммы) Размер порции
яйца, курица 6.3 шт., Большая
яйца, утка 9 шт., Большая
сливки (сильное взбивание) 1,1 1 / 4 чашка
сливки (кислые) 1,2 1 / 4 чашка
сливочный сыр 3,5 1 / 4 чашка
сыр твердый полножирный (например,грамм. чеддер) 14,2 60 г
моцарелла 13,8 60 г
фета 8,1 60 г
маскарпоне 3,6 1 / 4 чашка
рикотта 6,9 1 / 4 чашка

Вы всегда можете увеличить потребление протеина с помощью высококачественных порошков сывороточного протеина.Здесь есть хороший обзор других протеиновых порошков (включая веганские варианты).

Помимо бобовых (арахис, нут, чечевица и т. Д.) И киноа, которые не входят в состав палеодиеты, они являются основными источниками белка для веганской диеты :

Белок в орехах и семенах

Источник Белок (граммы) Размер порции
миндаль 6 30 г
грецкие орехи 4.3 30 г
орехи пекан 2,6 30 г
фундук 4,2 30 г
орехи макадамия 2,2 30 г
орехи кешью 5,2 30 г
фисташковые орехи 5,7 30 г
бразильские орехи 4.1 30 г
кедровые орехи 3,9 30 г
тыквенные семечки 8,6 30 г
семечки 5,9 30 г
семена кунжута / паста тахини 5 30 г

Белок в овощах, фруктах и ​​других продуктах питания

Источник Белок (граммы) Размер порции
брокколи 2.6 1 чашка, нарезанная
брокколи рааб 1,3 1 стакан
горошек сахарный 1,7 1 стакан
стручковая фасоль 1,8 1 стакан
ростки фасоли 1,5 1 стакан
шпинат 5,3 1 чашка, приготовленная
капуста 2.2 1 стакан
артишок 4,2 средний кусок
спаржа 2,9 1 стакан
капуста цветная 2,1 1 чашка, нарезанная
грибов, в среднем 1-2,5 1 чашка, нарезанная
кокос 1 1 / 4 чашка, измельченная
кокосовое молоко 1.1 1 / 4 чашка
авокадо 4 шт., В среднем
темпе (ферментированная соя – палео, если не содержит ГМО) 7,7 1 / 4 чашка
вяленых помидоров 1,4 1 / 4 чашка
водоросли (например, вакамэ) 10 1 стакан

Кето-пищевая пирамида

Чтобы упростить вам соблюдение здоровой кето-диеты, мы создали простую пищевую пирамиду.Нажмите на нее, чтобы увидеть большую версию и не стесняйтесь прикреплять, делиться и распечатывать ее!

Подписывайтесь на нас 138.4k

  1. Блог
  2. Руководства
  3. Полный список продуктов для кето-диеты: что есть и чего избегать при низкоуглеводной диете
  1. Блог
  2. Nutrition
  3. Полный список продуктов для кето-диеты: что есть и чего избегать на низкоуглеводной диете Carb Diet
  1. Blog
  2. Diet & Nutrition
  3. Полный список продуктов для кето-диеты: что есть и чего избегать на низкоуглеводной диете
  1. Blog
  2. Martina Slajerova
  3. Полный список продуктов для кето-диеты Ешьте и избегайте низкоуглеводной диеты

Вам нравится этот пост? Поделитесь этим с вашими друзьями!

О рецензенте

Эта статья была отрецензирована Franziska Spritzler, RD, CDE, которая является квалифицированным экспертом.В KetoDiet мы работаем с командой профессионалов в области здравоохранения, чтобы обеспечить точную и актуальную информацию. Вы можете узнать больше на странице «О нас».

Лучшие советы по кето-питанию

Лучшие руководства и ответы на вопросы по кето

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот пост!

Веганский тыквенный пирог без глютена | Минималистские рецепты пекаря

10 ингредиентов
Для веганов
Без глютена
Perfect

Давай сделаем это.

Это второй пост, доставленный вам в партнерстве с Bob’s Red Mill! Я с нетерпением ждал возможности поделиться с вами, ребята, об их новой безглютеновой мучной смеси.В то время как их первая смесь была приготовлена ​​из бобовой муки, эта новая смесь не содержит бобов, восхитительна, и чрезвычайно универсальны!

Как видите, из него можно получить восхитительную хрустящую ароматную корочку для пирога без глютена! Большая победа в моей книге.

Для этого пирога требуется всего 10 ингредиентов , включая корочку! И вы, ребята, можете мне верить или нет, но вы никогда, , никогда не догадались, что это веганский или безглютеновый. Шутки в сторону!

Поверьте мне.Подавайте это на День Благодарения и наблюдайте, как ваши гости за обеденным столом бормочут только «ммм» и «оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо

Начинка там, где она есть. Это:

Мега ароматный
Супер тыквенный
Фирменный
Невероятно влажный
Совершенно сладкий
С легким вкусом
И действительно ИДЕАЛЬНЫЙ

Сравните начинку с идеально хрустящей корочкой, и вы получите в буквальном смысле идеальный тыквенный пирог без глютена. И не забудьте кокосовые взбитые сливки – до обморока!

Подайте это всем своим гостям в этот День Благодарения и станьте хитом вечеринки.Я хочу, чтобы после этого подняли руки все, кто обманом заставил свою скептически настроенную тетю Салли съесть более трех кусков этого пирога, ничего кроме похвалы.

Больше рецептов тыквенного пирога без глютена

Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО попробуете этот пирог, серьезно дайте нам знать! Сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram (или прикрепите его!), Чтобы мы могли видеть! Мы смотрим на каждую фотографию, и у нас всегда есть время увидеть, что вы, ребята, готовите.

Приветствую вас и счастливой выпечки в этот праздничный сезон, друзья!

Время приготовления 5 часов

Время приготовления 1 час

Общее время 2 часа

Порций 10 (ломтики)

Десертный курс

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 3-4 дня

НАПОЛНЕНИЕ
  • 2 ¾ стакана тыквенного пюре (из 1 ½ банки объемом 15 унций получается 2 ¾ стакана)
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/3 стакана несладкого простого миндального молока
  • 1 столовая ложка оливкового масла (или топленого кокосового масла)
  • 2 ½ столовых ложки кукурузного крахмала или порошка аррорута
  • 1 ¾ чайная ложка специи для тыквенного пирога (или смесь имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики)
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • Чтобы приготовить корочку, добавьте муку без глютена и соль в большую миску и взбейте, чтобы все перемешалось.Нарежьте или полейте холодное масло и аккуратно порежьте его вилкой или ножом для теста. Не переусердствуйте, просто добавьте его.

  • Затем постепенно добавляйте ледяную воду и перемешивайте деревянной ложкой. Добавьте столько воды, сколько нужно, чтобы она собралась.

  • После образования рыхлого теста переложите его на кусок полиэтиленовой пленки и аккуратно поработайте руками, чтобы сформировать диск толщиной 1/2 дюйма. Плотно заверните и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, до 2 дней.Просто дайте ему немного нагреться перед использованием. Вы не хотите, чтобы он был слишком теплым, иначе он может стать слишком мягким, чтобы держать его в руках.

  • Когда тесто остынет, разогрейте духовку до 350 градусов F (176 C) и приготовьте начинку для пирога.

  • Добавьте все ингредиенты для начинки для пирога в блендер и взбивайте до получения однородной массы, соскребая края по мере необходимости. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Отложите в сторону.

  • Чтобы раскатать корку, разверните диск и поместите его между двумя значительными слоями вощеной бумаги (полиэтиленовая пленка подойдет, но с ней немного сложнее).С помощью скалки аккуратно скатайте его по форме вашей формы для пирога (мы рекомендуем стандартную 9-дюймовую форму). Если он треснет, не переживайте – вы можете поправить его руками, как только поместите его в кастрюлю. Но постарайся быть нежным.

  • Чтобы перенести корку, удалите верхний слой вощеной бумаги и аккуратно положите форму для пирога лицевой стороной вниз поверх корочки и используйте опору вощеной бумаги, чтобы быстро, но осторожно перевернуть ее. Не зацикливайтесь на этом – просто сделайте это.

  • После того, как вы перевернете корочку, аккуратно руками сложите ее в форму, растирая корочку по бокам.Это может быть немного сложно, но печется красиво, так что оно того стоит! Только постарайтесь не переусердствовать с тестом – на то, чтобы придать форму, нужно не больше нескольких минут. Любые отверстия или трещины можно заделать небольшим количеством лишнего теста и теплом руки.

  • СОВЕТ: Я бы посоветовал не пытаться быть причудливым и делать какой-либо замысловатый дизайн с корочкой, поэтому просто вставьте корочку, получите плоский край и вперед.

  • Вылить начинку в корку пирога и выпекать 58-65 минут.Корочка должна быть светло-золотисто-коричневого цвета, а начинка все еще будет немного шевелящейся, а сверху с трещинами. Выньте из духовки и дайте полностью остыть, прежде чем неплотно накрыть и поместить в холодильник для полного застывания на 4-6 часов, предпочтительно на ночь.

  • Нарежьте и подавайте с кокосовыми взбитыми сливками и дополнительной посыпкой корицы, мускатного ореха и / или специй для тыквенного пирога (по желанию). Это также было бы потрясающе с моим веганским мороженым с тыквенным пирогом и орехами пекан с коричневым сахаром!

* Время подготовки включает охлаждение.
* Если не без глютена, найдите здесь мою традиционную корочку.
* Вдохновение от кухни пост-панк и просто без глютена
* Здесь можно найти отличные советы по приготовлению корочки для пирогов!
* Пищевая ценность является приблизительной.

Порция: 1 ломтик Калорийность: 211 Углеводы: 31,4 г Белки: 1,6 г Жиры: 8,5 г Насыщенные жиры: 2,3 г Полиненасыщенные жиры: 1,94 г Мононенасыщенные жиры: 4,04 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 204 мг Калий: 41 мг Клетчатка: 2,5 г Сахар: 11,1 г Витамин A: 5517 МЕ Витамин C: 1.33 мг Кальций: 42,87 мг Железо: 0,86 мг

Спонсором этого поста является Bob’s Red Mill. Спасибо за поддержку брендов, поддерживающих Minimalist Baker!

[* EPUB / PDF] -> Скачать Вкус домашней мультиварки: 278 новых семейных любимых вещей! Изумительные блюда готовы, когда вы готовы + глава Instant Pot Bonus!

Прочтите онлайн и загрузите Вкус домашней мультиварки: 278 Все новые семейные любимые блюда! Изумительные блюда готовы, когда вы будете + глава Instant Pot Bonus !. Когда вы готовы, сытные, успокаивающие обеды – вот что делает мультиварку другом занятого повара.Будь то жонглирование напряженным рабочим графиком, поездка на машине на внеклассные мероприятия или просто попытка регулярно подавать домашнюю еду, сегодняшние семейные повара обращаются к рецептам медленного приготовления, чтобы сократить время на кухне. Теперь вы можете бить время с совершенно новой коллекцией закусочных в Taste of Home Slow Cooker! ? Включает главу о мгновенном бонусе банка! Это новое издание предлагает 278 аппетитных рецептов. От любимых семейными закусками из курицы до мясных супов и рагу – здесь нет недостатка в рецептах, которые можно отведать! Вы даже найдете сочные мясные лепешки, лазанья с горкой и шоколадные пирожные из лавы – все приготовленные в мультиварке! И не забудьте теплые и сырные соусы, пикантные фрикадельки и нежные куриные крылышки, о которых мечтает каждый.В этом выпуске вы найдете более 30 закусок медленного приготовления. Собираетесь на обед? Это обязательная поваренная книга.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *