Простые и вкусные десерты рецепты: Простые рецепты домашних десертов с фото

Навигация по записям

Десерты рецепты с фото простые и вкусные с пошаговыми инструкциями в домашних условиях

Любое поистине изящно организованное застолье без всякого сомнения можно сравнить с произведением искусства, которое имеет свою экспозицию, завязку, кульминацию, и, конечно же, развязку. Об экспозиции на самом застолье говорить не приходится. В качестве завязки выступает легкая закуска, кульминации – главное блюдо. И в конце пиршества наступает развязка —

Успех праздничного стола состоит из двух составляющих, бесспорно равных друг другу: умение составить и приготовить блюдо. Как бы это ни казалось странным, половина успеха зависит как раз-таки от грамотно скомпонованного меню. Особенно это относится к десертам, ведь их задача, как было сказано выше, заключается в завершении и сохранении приятных воспоминаний об удачно состоявшемся пиршестве.

Сегодня, в отличие от XIX века, когда сладости только начали обретать громкую популярность (в связи с увеличением производства сахара), новые вкусные десерты поражают широтой своего разнообразия. У каждого есть возможность выбора от обычных фруктов до выпечки и пудингов.

Подбор десерта зависит от множества факторов: •ингредиенты предыдущих блюд (мясо, птица, рыба) •способ из приготовления •вкусовые предпочтения сидящих за столом •время года

Наш сайт предоставит вам огромную базу изысканных десертов, которые способны не только придать столу изысканность, но и сделать неповторимым каждый день. Вы также найдете десерты рецепты с фото простые и вкусные, быстрые и сложные в приготовлении, способных оставить довольным каждого гурмана.

рецепты с фото простые и вкусные

Десерты, рецепты

особенно этот раздел понравится тем, кто не равнодушен к сладкому, но любит кушать красиво. Удовлетворить свое желание сладкого можно, если скушать батон со сгущенным молоком, но если приготовить торт «Сметанник», то не только порадует вкус, но также форма, внешний вид блюда.

Так получается, что чаще всего хозяйка готовится десерты на праздник. Нам кажется это не совсем правильным: все лучшее предназначается только для гостей. Поэтому, в данном разделе, помимо всего прочего, собраны также, рецепты с фото десертов простых и вкусных на каждый день. Это не только способы и варианты, как готовить торты. Многого о десертах, по причине нашей кулинарной неграмотности, мы просто не знаем. Прекрасные десерты можно готовить на основе диетических продуктов: творог, фрукты и даже овощи, сухофрукты, желе.

К примеру, в рамках этого обзорного материала хочется сказать несколько слов о том, как готовится десерт из творога и желатина с фруктами без выпечки. В нем присутствует тесто, но лишь в минимальном количестве. На тонкий пласт теста выкладываются самые разные фрукты, а затем все следует в форме с бортиками залить желатином. Спустя ночь в холодильнике перед вами будет и вкусный, и красивый, и не самый калорийный десерт. Блюдо получается настолько ярким и позитивным, что его хочется попробовать обязательно.

Какие именно готовить десерты на праздник или каждый день? Рецепты с фото простые и вкусные, которые представлены на страничках данной рубрики кулинарного портала, помогут разобраться в этом вопросе без особенных проблем. Пусть в вашей жизни будет место вкусному десерту всегда. Многие варианты сладких блюд, подчеркнем еще раз (и это видно, если сделать общий анализ рецептов с нашего сайта) могут быть вкусные, сладкие, но минимально калорийные.

26.10.2019

Вишневое мороженое в домашних условиях

Домашнее мороженое всегда лучше магазинного. И этот рецепт вишневого мороженого только подтверждает этот факт. приготовьте его для ваших домашних и гостей — все будут в полном восторге!

Ингредиенты:
— 150 г вишни без косточек;
— 150 мл сливок;
— 2 ст.л. меда.

01.07.2019

Цукаты из клубники в домашних условиях

Цукаты из клубники готовятся, онечно, не так прсто, как варенье или компот, но зато в итоге получается идеально лакомство для детей — вкусное, красивое и, самое главное, из натуральных ягод.

Ингредиенты:
— 1 кг клубники;
— 800 г сахара;
— 200 мл воды.

07.03.2019

Тирамису с лимоном

Ингредиенты:

— 100-150 грамм печенья «Савоярди»,
— 4 куриных яйца,
— 80 грамм сливочного масла,
— 20 грамм сахара,
— на кончике ножа соль,
— треть ч.л. крахмала,
— 80 мл. сока лимона,
— 250 грамм маскарпоне,
— 150-170 мл. жирных сливок,
— ванильный экстракт,
— 180-200 мл. молока,
— цедра лимона.

02.01.2019

Клубничный тирамису

Тирамису можно готовить не только по классическому рецепту. Очень интересным этот десерт получается с клубникой. Попробуйте его сделать в домашних условиях — и сами в этом убедитесь! Тем более, что рецепт клубничного тирамису совсем несложный.

Ингредиенты:
— 12 шт печенья «Савоярди»;
— 250 гр сыра «Маскарпоне»;
— 200 гр сливок 33%;
— 3 яичных желтка;
— 140 гр мелкого сахарного песка;
— 200 гр свежей клубники;
— 50 гр темного шоколада;
— 15 гр какао-порошка (по желанию).

21.05.2018

Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне

Тирамису очень вкусный десерт, который я самостоятельно могу приготовить дома. Предлагаю это сделать и вам, для этого описала подробный рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

— 200 грамм бисквитного печенья;
— 300 грамм сыра сливочного «Маскарпоне»;
— 150 мл. сливок;
— 50 грамм сахарной пудры;
— 25 грамм какао;
— 30 мл. ликера «Амаретто»;
— 1 банан;
— кофе;
— сахар;
— мята.

10.05.2018

Мороженое из сирени

Предлагаю вам попробовать очень вкусное необычное мороженое из сирени. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— горсть сирени,
— половина лимона,
— 1 банан,
— 1 ст.л. меда.

25.04.2018

Пасха из творожной массы

Сегодня я предлагаю вам приготовить творожную пасху не из творога, а уже из готовой творожной массы, которую вы сможете легко приобрести в магазине. Десерт получается очень вкусным.

Ингредиенты:

— творожная масса — 500 грамм,
— изюм — 150 грамм,
— сметана — 1 ст.л.,
— сливочное масло — 50 грамм,
— сахар — 150 грамм,
— ванильный сахар — пол ч.л.

24.04.2018

Черничное постное мороженое

Очень часто я готовлю своим домашним вкусное мороженое из ягод. Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусное постное мороженое с черникой и лаймом.

Ингредиенты:

— 200 грамм черники,
— 70 грамм сахара,
— 100 грамм воды,
— половина лайма.

07.04.2018

Суфле «Птичье молоко»

Попробуйте это очень вкусное суфле «Птичье молоко». Рецепт приготовления я подробно для вас описала, так что проблем с готовкой у вас не возникнет.

Ингредиенты:

— яичные белки — 2 шт.,
— желатин — 10 грамм,
— вода — 35 мл.,
— сахар — пол стакана.

17.03.2018

Домашнее мороженое «Пломбир»

Сегодня мы приготовим очень вкусное домашнее мороженое «Пломбир». Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый

Ингредиенты:

— полторы ст.л. сахарной пудры,
— полторы ст.л. сгущённого молока,
— 400 мл. сливок пастеризованных,
— пол пакетика ванильного сахара.

05.03.2018

Классический торт «Муравейник»

Сегодня мы приготовим очень вкусный, известный с детства, торт «Муравейник». Приготовить этот торт очень легко и быстро. Дети будут без ума от него.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— щепотка соли,
— полторы ч.л. разрыхлителя,
— 1 стакан сахара,
— 100 грамм масла растительного,
— 100 грамм масла сливочного,
— 100 грамм сметаны,
— 4 стакана муки,
— 1 банка сгущенного молока,
— 20 грамм масла сливочного,
— 2 ст.л. мака,
— пол стакана грецких орехов.

01.03.2018

Шоколадная колбаса из печенья с миндалем

Этот десерт не затмит ни один торт. Шоколадная колбаса всегда была самым желанным деликатесом. С виду напоминающую нынешнюю салями, с частыми вкраплениями грецкого ореха, ароматом ванили и какао колбаса из печенья многих манит с невероятной силой. Узнайте, как ее приготовить.

Продукты для рецепта:
— печенье песочное — 200 г,
— сахар — 90 г,
— масло сливочное — 100 г,
— молоко — 40 мл,
— какао сухое — 20 г,
— горсть миндаля.

21.02.2018

Жареные бананы на сковороде

Если вы хотите попробовать действительно необычный десерт, тогда приготовьте эти очень вкусные простые в приготовлении жареные бананы.

Ингредиенты:

— 30 мл. воды,
— 3-4 ст.л. сахара,
— 40 грамм масла сливочного,
— 2 банана.

16.02.2018

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой

Думаю, все вы пробовали в детстве шоколадную колбаску. Сегодня я предлагаю вам приготовить и вашим детям этот очень вкусный и простой в приготовлении десерт.

Ингредиенты:

— 300 грамм печенья,
— 80 грамм масла сливочного,
— горсть грецких орехов,
— 1 ст.л. какао несквик,
— 1 ч.л. какао-порошка,
— 100 мл. сгущенного молока.

01.02.2018

Зефир из кефира в домашних условиях

Я описала для вас сегодня подробный рецепт вкусного зефира, который вы легко сможете приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

— 900 мл. кефира,
— 200 грамм сметаны,
— 0,5-1 стакана сахара,
— 30 грамм желатина,
— 50 мл. воды,
— 1 ч.л. ванильного сахара.

27.01.2018

Тирамису с маскарпоне и печенье Савоярди

Сложно найти десерт, превосходящий тирамису по изысканности и утонченности. Абсолютно совершенное, с тонким ароматом сливочного крема, это лакомство, казалось бы, невозможно сделать еще лучше. Однако, наши кулинарные изыскания не стоят на месте, мы решили приготовить кофейное тирамису.

Ингредиенты:

— 200 г сливочного сыра маскарпоне;
— 100 мл сливок 35% жирности;
— 40 мл кофейного ликера;
— 2 ч. л. кофе молотого
— 1 ч. л. кофе растворимого;
— 100 мл воды;
— 3 ч. л. сахара;
— 8-10 шт. печенья «Савоярди»;
— порошок какао и тертый шоколад.

24.01.2018

Цукаты из тыквы с лимоном в домашних условиях

Эти цукаты из тыквы с лимоном в домашних условиях имеют очень интересный вкус. Их вы можете использовать в любую выпечку.

Ингредиенты:

— 1 кг. тыквы,
— 1 лимон,
— 300 грамм сахара.

18.01.2018

Торт «Рыжик»

Приготовить торт «Рыжик» несложно, по этому я готовлю его довольно часто. Чтобы и вы смогли его приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Ингредиенты:

— 200 грамм сливочного масла,
— 5 яиц,
— 360 грамм муки,
— 260 грамм сахара,
— 80 грамм меда,
— 1 ч.л. соды,
— 700 мл. молока,
— 35 грамм крахмала,
— 2 ст.л. лимонного сока.

17.01.2018

Зефир из персикового желе и белковой массы

Предлагаем вам вкусный, аппетитный и легкий десерт, приготовленный из желе — зефир. Его можно приготовить не только для своих близких. Если упаковать конфетки в красивую коробочку, то получится приятный съедобный подарок.

Для рецепта понадобится:

— желе персиковое — 90 г;
— сахар — 50 г;
— вода — 125 мл;
— яичный белок — 2 шт.

06.01.2018

Крем из манки для торта

Кремов для торта очень много, все они очень вкусные. Но мы сегодня приготовим крем для торта из манки, который вы еще ни разу не пробовали.

Ингредиенты:

— 260 мл. сливок;
— 120 грамм сахара;
— 45 грамм манной крупы;
— 10 грамм порошка из цитрусовых корок;
— 230 грамм сливочного масла;
— апельсиновый экстракт;
— соль.

Десерты рецепты с фото — Простые и вкусные рецепты десертов пошаговое описание

После того как все основные блюда благополучно убраны со стола, а гости насытились, можно поставить аккуратную сладкую точку в конце этой трапезы. Чтобы окончательно убедить гостей и родных в своем кулинарном мастерстве, лучше всего подать на стол десерт, приготовленный собственными руками.

На нашем сайте вы сможете найти огромное количество самых разных рецептов десертов с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса приготовления. Здесь вы можете увидеть, как самостоятельно приготовить вкусные и оригинальные желе и муссы, необычное мороженное или сладкую выпечку. На самом деле, это весьма упрощенный перечень десертов, представленных на нашем сайте, ведь у каждого из них есть огромное количество разновидностей. Но не стоит сразу же бросаться на первый попавшийся понравившийся вам рецепт. Опытные повара рекомендуют овладеть настоящим искусством выбора десертов, чтобы не прогадать.

Зачастую правильный выбор десерта напрямую зависит от поданного основного блюда. Например, если в основном меню значилось блюдо, приготовленное из теста, лучше всего выбрать в качестве десерта какое-либо легкое блюдо. К примеру, можно ограничиться желе или самодельным мороженным. Если в меню было какое-либо традиционное блюдо, десерт также стоит приготовить в подобной тематике. Все такие оригинальные рецепты представлены на нашем сайте.

Большее количество вкусных десертов, представленных на сайте, подходят для праздничного ужина. Но у нас есть и некоторые рецепты, которые отлично подойдут для ежедневного приготовления. К примеру, вы можете порадовать ваших детей мороженным или фруктовым пюре. На сайте представлено большое количество рецептов, которые без какого-либо труда можно приготовить на скорую руку, с ними сможет справиться даже новичок. Но и остальные, более сложные рецепты, можно приготовить, даже не имея достаточных навыков. Достаточно всего лишь четко следовать всем указаниям в описании.

Десерты рецепты с фото простые и вкусные на каждый день

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Десерты в стаканчиках. Рецепты с фото простые и вкусные с фруктами для детей, муссовые порционные

Публикация в группе: Десерты

Трайфлы в основном готовят, если после оформления торта остались обрезки и кусочки от бисквитных коржей, а также небольшой объем крема. Для создания десерта используют стеклянные стаканчики, фужеры либо бокалы, предназначенные для вина. Любая емкость должна быть высокой и не слишком узкой.

За счет этого слоеное угощение будет выглядеть достаточно красиво и гармонично. Существует много рецептов изготовления лакомства, которые позволяют готовить блюдо по-разному с использованием различных ингредиентов.

Общие принципы приготовления десертов в стаканчиках

Впервые трайфлы были приготовлены еще в 1596 году. Однако, это был немного другой десерт. Он представлял из себя густой крем, который помещали в красивый бокал или стакан. Теперь под трайфлом понимается сочетание сочного бисквита с ароматной начинкой и вкусным кремом.

Этот десерт приходит на выручку, если после приготовления торта остались кусочки и обрезки бисквита и немного крема. Для изготовления необходимо заранее подготовить красивые стаканчики. Также можно использовать фужеры или бокалы для вина. Главное, чтобы они были высокие и не очень узкие. В них трайфлы смотрятся очень красиво и органично.

Общие принципы приготовления десертов в стаканчиках

В общей сложности десерт состоит из следующих слоев:

1. Бисквит. Он может быть любым: ванильным, фруктовым, шоколадным. Главное, чтобы его вкус хорошо сочетался с другими ингредиентами. Коржи необходимо приготовить заранее, чтобы до сборки десерта они успели хорошо остыть. В идеальном случае, бисквит готовится за сутки до изготовления трайфлов. Также бисквит можно заменить на печенье. В этом случае предпочтение лучше отдавать мягкому печенью, например, Савоярди (бисквитное печенье).
2. Начинка. Именно она помогает оттенить вкус бисквита и крема. В качестве начинки могут быть использованы любые ягоды и фрукты. Предварительно их рекомендуется обработать, то есть смешать с сахаром и проварить пару минут. Также в качестве начинки можно взять орехи, шоколад, джемы, вареную сгущенку, соленую карамель и другие варианты.
3. Крем. Самый легкий крем – взбитые сливки или взбитая сметана. На самом деле для трайфлов подойдет любой крем, например, заварной, «Пломбир», крем-чиз и другие. Крем является связующим звеном, который соединяет воедино все компоненты десерта.

При желании десерт можно готовить без начинки. Украшается он свежими ягодами, шоколадом, кремом, безе.

Примерная сборка трайфла выглядит следующим образом:

• на дно стаканчика выкладываются кусочки бисквита или печенья;
• поверх бисквита размещается немного начинки;
• на начинку выкладывается крем;
• дальше слои повторяются, до заполнения стаканчика;
• верх десерта украшается кремом, ягодами или другими компонентами.

Трайфлы классические и не очень: секреты и особенности приготовления

В классическом варианте в трайфлы добавляется небольшое количество крепкого вина вроде хереса. Точнее, кусочки бисквита или печенья смачивают в вине или другом алкогольном напитке с ароматным запахом. Поэтому для детей они не совсем подходят. Однако существуют и безалкогольные рецепты трайфлов, которые смело можно подавать на детские праздники.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах трайфла:

Десерт под названием “трайфл” относится к английской кухне. Для него берутся разные фрукты или ягоды (в свежем виде). Они слоями выкладываются в прозрачные бокалы попеременно с бисквитами, а между ними идет прослойка крема, обычно заварного. Верхняя часть покрывается взбитыми сливками и украшается листочком мяты, несколькими ягодками, тертым шоколадом, орехами.

К приготовлению трайфла можно подходить творчески, не заглядывая в кулинарный журнал и не руководствуясь чужими советами. Главное тут – в сочетании продуктов, входящих в состав. Можно взять один вид ягод: клубнику, малину, вишню, смородину. Или смешать несколько видов. То же правило распространяется и на фрукты. Стоит только попробовать смесь, чтобы удостовериться, что вкус будет гармоничным.

Пять самых быстрых рецептов трайфл:

Сегодня многие готовят трайфлы без прослойки с выпечкой, а берут только фрукты и крем. Последний, к слову, может быть приготовлен разными способами, с разными продуктами. И может быть не только заварным, хотя этот хорошо вписывается в данный десерт. Крем может быть сливочным, шоколадным, карамельным, молочным. Можно воспользоваться готовым, в баллончиках. В бокалы или стаканчики крем лучше всего выдавливать из кондитерского мешка. Ведь одна из главных особенностей такого десерта – в красоте оформления.

Хитрости и полезные советы по приготовлению

Варианты приготовления десертов в стаканчиках имеют некоторые хитрости, которые нужно знать:

1. Бисквит рекомендуется испечь заранее, чтобы он успел хорошо остыть и стать мягким. Готовый бисквит нужно завернуть в пищевую пленку и убрать на ночь в холодильник до момента его использования.
2. Перед выкладыванием бисквита в стакан, его нужно нарезать маленькими кусочками или вырезать кружочки, чуть меньше в диаметре чем размер бокала.
3. Кусочки бисквита желательно пропитать сахарным сиропом. Благодаря этому десерт получится максимально сочным и вкусным. В качестве пропитки также можно использовать фруктовые сиропы, сладкий кофе, сиропы на основе алкогольных напитков (ром, коньяк и другие).
4. Взбитые сливки для десерта рекомендуется приготовить самостоятельно. Аналоги, продающиеся в магазинах, изготовлены на растительной основе и не имеют ничего общего с настоящими сливками. Для крема рекомендуется использовать сливки жирностью от 33 до 38%. Для того, чтобы их хорошо взбить, важно предварительно охладить их, а также посуду и венчики для взбивания.

   
   Взбитые сливки

5. Начинки для трайфлов можно готовить заранее. Они должны быть не очень густыми.
6. Если при приготовлении используется желатин, то его нельзя кипятить, иначе десерт не застынет. Отдавать предпочтение лучше желатину, который не требует долгого замачивания.
7. Фрукты и ягоды без термической обработки лучше использовать только в качестве украшения. Для начинки они не подойдут потому, что готовый десерт может быстро закиснуть от сока фруктов и ягод.
8. Готовые трайфлы, до подачи, нужно убрать в холодильник на 1-2 ч для стабилизации крема и начинки.
9. Изменяя начинку, можно всегда получить новый вкус десерта.

Ананасы с творогом и сгущенным молоком

Десерты в стаканчиках (рецепты с фото позволяют выбрать понравившийся вариант) могут готовиться на основе фруктов и молочных продуктов. Для десерта лучше всего брать сухой творог, чтобы в готовом десерте не отделялась сыворотка. Обезжиренный творог не подойдет. Также предпочтение лучше отдать сгущенному молоку, а не сгущенке.

Ананасы с творогом и сгущенным молоком

Компоненты:

• творог (9% жирности) – 300 г;
• вареное сгущенное молоко – ½ банки;
• ананасы консервированные (вес без сиропа) – 300 г;
• ванильный сахар с натуральной ванилью – 12 г;
• шоколад черный от 75% — 90 г.

Вариант приготовления:

1. Творог необходимо пробить блендером вместе с вареным сгущенным молоком. Получится пастообразная масса. Если нет блендера, перемешать продукты можно с помощью миксера на низкой скорости.
2. Добавить ванильный сахар и хорошо взбить компоненты миксером на средней скорости.
3. С консервированных ананасов слить всю жидкость и откинуть их на сито. При необходимости можно нарезать их помельче.
4. В высокий бокал или фужер сначала поместить немного ананасов, затем творожную массу. Чередовать слои, пока бокал не наполнится.
5. Посыпать десерт измельченным шоколадом или украсить на свой вкус.

По желанию ананасы можно заменить любыми фруктами или ягодами. Десерт от этого не пострадает, а вкус будет совершенно другим. Трайфлы по этому рецепту можно готовить для маленьких детей, которые не хотят кушать обычный творог.

Йогуртовые десерты в стаканчиках с бисквитом

Десерты в стаканчиках на основе бисквита очень разнообразны. Рецепты с фото можно увидеть ниже.

Йогуртовые десерты в стаканчиках с бисквитом

Ингредиенты:

Ванильный бисквит:

• мука пшеничная – 130 г;
• сахар – 130 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• разрыхлитель – ½ ч. л.;
• соль – 1 щеп.;
• ванильный сахар с натуральной ванилью – 9 г.

Йогуртовый крем:

• йогурт натуральный без ароматизаторов и добавок –175 г;
• сливки жирные (от 33%) – 100 г;
• ягоды или фрукты – 50 г;
• сахар – 2 ст. л.;
• желатин – 8 г;
• вода – 30 мл;
• сахарная пудра – 25 г.

Как приготовить:

1. Сначала нужно заняться приготовлением бисквита. Желательно это сделать за день до изготовления десерта, чтобы бисквит успел отлежаться. В чаше соединить яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Взбить массу до получения пышной белой массы. На это уйдет 5-7 мин.
2. Муку соединить с разрыхлителем и аккуратно добавить в яичную массу. Миксером перемешивать не рекомендуется. Лучше всего взять силиконовую лопатку или деревянную ложку и тщательно, но аккуратно перемешать все ингредиенты воедино. Важно, чтобы не осталось кусочков муки.
3. Форму для выпекания слегка смазать растительным или сливочным маслом, обсыпать мукой и вылить готовое тесто. Выпекать при 180°С около 30 мин. Проверить готовность можно с помощью зубочистки. Нельзя открывать духовку во время выпечки, иначе бисквит осядет.
4. Готовый бисквит освободить от формы, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник хотя бы на несколько часов.
5. Остывший «отдохнувший» бисквит нарезать кубиками или вырезать кружочки, чуть меньше диаметра стакана, в котором будут подаваться трайфлы.
6. Для йогуртового крема желатин соединить с холодной водой и оставить на 20-30 мин для набухания.
7. Фрукты или ягоды превратить в пюре, добавить сахар и прогреть на медленном огне, до его растворения.
8. В отдельной миске соединить сливки, йогурт, сахарную пудру и остывшее фруктовое (ягодное) пюре.
9. Желатин нагреть на водяной бане или в микроволновке до полного растворения. Кипятить желатин нельзя.
10. Добавить желатин к йогуртовой смеси и все тщательно перемешать.
11. В бокал выложить немного бисквита, добавить йогуртовый крем и убрать в холодильник на 10-20 мин. За это время крем немного застынет. Затем повторить слои.
12. Убрать готовый десерт в холодильник не менее чем на 2 ч, а лучше на всю ночь. Подавать к столу в охлажденном виде.

Виноградно-йогуртовое желе

Вы только представьте: сладкое нежное желе с легкой ноткой кислинки… Часть виноградного сока соедините с желатином и поставьте на водяную баню. Затем половину разведенного желатина соедините с оставшимся соком, перемешайте, влейте в креманки с виноградом и отправьте в холодильник на час. В йогурт добавьте остывший желатин, сахар, перемешайте, выложите следующим слоем в креманки и отправьте в холодильник еще на 1 час. Угощайтесь!

Рецепт приготовления виноградно-йогуртового желе >>>

Сливочно-фруктовый мусс

Десерты в стаканчиках (рецепты с фото помогут справиться с приготовлением), сделанные на основе сливок, обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Сливочно-фруктовый мусс

Компоненты:

• сливки 33 % – 400 мл;
• желатин – 20 г;
• вода холодная – 100 мл;
• манго – 150 г;
• сахар -70 г;
• белки яичные – 2 шт.

Вариант приготовления:

1. Желатин залить холодной водой (50-60 мл) и дать набухнуть (около 20 мин).
2. Соединить в жаропрочной чаше пюре манго, 50 мл воды и сахар. Нагреть и прокипятить на медленном огне около 5 мин.
3. Снять пюре с огня и добавить в него набухший желатин. Он должен полностью раствориться.
4. Белки взбить в пышную устойчивую массу. Продолжая взбивать, влить горячее пюре (тонкой струйкой).
5. Холодные сливки перелить в чашу и взбить в пышную массу. Для быстрого взбивания необходимо заранее охладить венчики миксера и чашу. Для этого их можно на 30-60 мин убрать в холодильник.
6. Соединить взбитые сливки вместе с подготовленным пюре. Хорошо взбить и перелить в бокалы. Убрать в холодильник. Готовый десерт подавать, украсив взбитыми сливками и сезонными ягодами или фруктами.

Взбиваем сливки

Сливки перед взбиванием должны быть хорошо охлаждены! Обычно я ставлю их в морозилку минут на 5-10 (но не дольше: перемороженные сливки не взбиваются!), туда же кладу венчики. Можно использовать как обыкновенный ручной миксер, так и планетарный. Начинаю взбивать сливки на небольшой скорости и постепенно (за минуту-полторы) перехожу на высокую. Взбиваю до появления чётких «следов» от венчика. Если у вас отличающаяся технология взбивания сливок, вы можете воспользоваться ею. После этого вливаем сгущённое молоко и взбиваем крем ещё раз на высокой скорости. Вот такой должна быть итоговая консистенция. И да, в вопросе взбивания сливок — главное не перебить, иначе получится масло:) Лучше чуть раньше остановиться, чем потом начинать всё заново.

Рецепт на скорую руку с малиной и клубникой

Десерты в стаканчиках (рецепты с фото имеют массу вариаций) можно готовить на основе печенья.

Ингредиенты:

• печенье песочное – ½ кг;
• сливочное масло – 100 г;
• йогурт белый натуральный без добавок – 300 г;
• сахарная пудра по вкусу;
• клубника – 50 г;
• малина – 50 г.

Способы приготовления:

1. Печенье можно использовать магазинное или приготовить самостоятельно. Измельчить его, но не в крошки. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
2. Йогурт перемешать с сахарной пудрой.
3. Ягоды необходимы свежие. Замороженные для десерта не подойдут, так как они слишком водянистые. Промытые ягоды нарезать кусочками.
4. В стаканы выложить слой печенья, затем немного ягод и йогуртового крема. Повторить слои. Украсить готовый десерт свежими ягодами и измельченным печеньем. Убрать в холодильник на 1 ч.

Ягодный

Трайфлы в стаканчиках, рецепты создания которых можно дополнить свежими ягодами, подходят для фуршета и романтического ужина. Если из состава десерта убрать спиртной напиток, угощение можно приготовить для детского торжества. Для упрощения процесса готовки рекомендуется задействовать готовые бисквитные коржи. В итоге на создание блюда уйдет не больше 10 мин.

Ягодный трайфл в стаканчиках готовят из продуктов, отображенных в следующем списке:

• бисквит – 100 г;
• ликер – 25 мл;
• орехи – 50 г;
• сахарный песок – 75 г;
• сливки – 150 мл;
• творожный сыр – 200 г;
• ягоды – 200 г.

В качестве ягод можно задействовать не только клубнику, но и вишню, малину, голубику и иные ягоды. Все зависит от личных вкусовых предпочтений. Для посыпки десерта можно применить грецкие орехи, миндаль либо фундук. Вышеперечисленных ингредиентов достаточно будет для изготовления 2 порций.

Процесс собственноручного создания ягодного трайфла описан в следующих этапах:

1. Клубнику в количестве ½ части следует объединить с ликером, затем добавить 50 г сахарного песка и размешать, разогрев компоненты до полного растворения сыпучего компонента и остудив.
2. Сливки потребуется взбить с 25 г сахарного песка, далее отправить к ингредиентам творожный сыр и вновь все взбить.
3. Бисквит нужно нарезать кубиками, после выложить его на дно бокалов.
4. Затем сверху требуется добавить клубничный сироп и ягоды.
5. На данном этапе понадобится добавить слой из творожного сыра, после вновь свежие ягоды и творожный сыр.
6. В конце все необходимо присыпать мелко нарезанными орехами, охладив десерт и подав к столу.

С фруктами и мороженым

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Печенье поместить в чашу блендера и измельчить в крошку.
2. Добавить мягкое сливочное масло и тщательно растереть.
3. На дно стакана выложить 2 ст. л. подготовленного печенья. Утрамбовать и убрать в холодильник.
4. Сверху выложить мороженое и поместить нарезанные фрукты. Полить сиропом.

Пищевая и энергетическая ценность:

Шоколадно-сливочный пудинг

Десерты в стаканчиках (рецепты с фото помогут выбрать лучший вариант) можно выкладывать слоями, вроде «зебры». Такой десерт понравится любому ребенку.

Шоколадно-сливочный пудинг

Ингредиенты:

• молоко – 1 ст.;
• сахар – 1/3 ст.;
• мука белая в/с – 1 ½ ст. л.;
• какао-порошок – 3-4 ст. л.;
• масло сливочное (82,5%) – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сахар соединить с мукой в кастрюле. Влить молоко и поставить на плиту нагревать, постоянно помешивая, до загустения. Добавить сливочное масло, тщательно перемешать и снять с огня.
2. Массу разделить на 2 части. В одну из частей добавить какао-порошок и тщательно перемешать.
3. Взять стакан и выложить сначала немного шоколадного крема, а затем белого. Чередовать слои до заполнения стакана.
4. Готовый десерт посыпать тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

Бананово-карамельный десерт в стакане

Компоненты для десерта:

Карамельный соус:

• сахар – 100 г;
• сливки 33% — 150 мл.

Заварной ванильный крем:

• молоко – 3 ст.;
• сахар – 2/3 ст.;
• крахмал кукурузный – ¼ ст.;
• ванильный сахар с натуральной ванилью – 9 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• соль – ½ ч. л;
• масло сливочное (82,5%) – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи блендера. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать. Выпечь в духовке при 180°С, около 7-10 мин. Дать остыть.
2. Приготовить крем. Для этого молоко нужно соединить с крахмалом, солью, ванильным сахаром и белым сахаром. Поставить жидкость на плиту и на слабом нагреве готовить до загустения, постоянно помешивая, чтобы крем не пригорел.
3. Яйца взбить, влить к ним немного молока (30 мл) и перемешать. Перелить яично-молочную смесь к подготовленному горячему крему и перемешать. Довести массу до кипения, проварить 1 мин и снять с плиты.
4. Добавить сливочное масло и взбить миксером. Накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.
5. Для карамельного соуса насыпать сахар в толстодонную кастрюлю. Поставить на плиту. Сахар нельзя мешать, нужно дать время, чтобы он полностью растворился. Важно не передержать карамель, иначе она начнет гореть и будет горчить.
6. Влить в готовую карамель тонкой струйкой теплые сливки. Нельзя вливать холодные, иначе соус не получится. Соус необходимо тщательно мешать, чтобы он получился однородным. Снять с огня и продолжить мешать до полного растворения карамели. Остудить карамельный соус, хранить в холодильнике. Срок годности около 1 недели.
7. Сборка десерта. На дно стакана выложить поломанный корж из печенья. Затем заварной крем, кусочки банана и взбитый соус из карамели. Повторить слои. Украсить на свой вкус шоколадом или фруктами, сахарной пудрой.

Домашние желейные конфеты

Попробовав один раз, Вы приготовите эти конфеты вновь. Смесь для желе залейте теплой водой, поставьте на медленный огонь и мешайте деревянной лопаткой до полного растворения крупинок. Залейте в форму. В другую кастрюлю выложите маршмеллоу, зефирки также должны раствориться. Полученную массу выливаем на слой желе и отправляем в холодильник. Затем сворачиваем в рулет и режем на конфеты. Просто, быстро и вкусно!

Смотрите, как приготовить домашние желейные конфеты >>>

Трайфлы морковные

Ингредиенты:

Тесто:

Крем:

• сливки – 125 мл;
• сыр сливочный – 150 г;
• пудра сахарная – 40 г.

Способ приготовления:

1. Натереть морковь на мелкой терке. Добавить сахар, йогурт, растительное масло, яйцо, изюм, порубленные грецкие орехи. Хорошо перемешать.
2. Соединить муку с содой и разрыхлителем. Добавить смесь к морковной массе.
3. Вылить полученную массу в форму для выпечки. Выпечь при температуре 180°С, около 25-30 мин. Готовый корж остудить.
4. Корж порезать на маленькие квадратики, примерно 1*1 см или вырезать кружочки, диаметром чуть меньше стакана для десерта.
5. Для крема взбить сливки вместе с сахарной пудрой, до пышности и устойчивости. Добавить мягкий сливочный сыр и взбить массу.
6. В стакан выложить слоями морковные коржи и сливочный крем. Сверху можно полить карамелью.

Лимонные десерты в стаканчиках

Для приготовления легкого и низкокалорийного десерта потребуется:

Как приготовить:

1. Творог взбить с медом в чаше блендера. Добавить йогурт, цедру, сок лимона и апельсина, взбить.
2. Переложить получившуюся массу по стаканам. Убрать в холодильник на 8-10 ч.
3. Готовый десерт украсить дольками лимона и цедрой.

Итальянский вариант

Ингредиенты:

Вариант приготовления:

1. Сварить кофе и полностью остудить. Если нет времени на приготовление кофе, можно использовать растворимый вариант.
2. Сливки взбить с сахарной пудрой до пышной массы.
3. На дно стакана выложить сливки, затем кусочки савоярди, смоченные в кофе. Повторить слои. Готовый десерт посыпать какао-порошком.

Сборка

На дно каждого стакана положить мелкие кусочки бисквита, пропитать морсом. Затем положить белый крем, на него кружочек бисквита. Бисквит пропитать, положить смородиновый крем, затем снова пропитанный бисквит.

Мечта хозяйки, особенно для квартир на высоких этажах

Робот-стеклоочиститель Xiaomi Hutt DDC55

Количество порций и слоев будет зависеть от величины стаканов. В маленьких стаканах будет 2 слоя бисквита, в мои большие влезло 3 слоя.

Если после сборки остался белый или цветной крем, смешайте его вместе и сделайте шапочки из крема и ягод.

Кбжу на 100 г = 111.5 / 8.7 / 3.8 / 10.5

Рецепт по-английски

По версии англичан, настоящий десерт в стакане — это трайфл, то есть сочетание кусочков бисквита с кремом и начинкой.

Рецепт по-английски

Для приготовления потребуется:

• ванильный бисквит – 1 корж;
• сливки 33-38% – 300 г;
• сахарная пудра – 50-70 г;
• фрукты или ягоды по вкусу.

Приготовление:

1. Бисквит порезать на кусочки или вырезать кружочки, размером чуть меньше стакана.
2. Выложить бисквит в стакан, добавить ягоды, а поверх них поместить взбитые с сахарной пудрой сливки. Повторить слои.
3. Готовый десерт убрать в холодильник на 2-4 часа. Украсить ягодами и листиками мяты.

Десерты в стаканчиках имеют массу вариантов. Рецепты с фото помогут выбрать именно то сочетание вкусов, которое придется по душе. Трайфлы просты в приготовлении и не требуют практически никаких сверхъестественных кулинарных способностей.

Трюк с 5-ю стаканами придаст торту уникальный вид

Фото youtube | Scrumdiddlyumptious | Мой Прекрасный Дом 9. Далее распределите глазурь по торту. Стаканы предотвратят попадание глазури в ягодные отверстия. Пригладьте глазурь лопаткой, чтобы она стала ровной и приятной на вид. Снимите стаканы и посыпьте шоколадной стружкой середину торта.

Фото youtube | Scrumdiddlyumptious | Мой Прекрасный Дом

Прелесть! Не правда ли?!

Фото youtube | Scrumdiddlyumptious | Мой Прекрасный Дом

Совет

• Если вы хотите испечь дома этот ягодный торт «5 стаканов», а сейчас не сезон, то вместо свежих ягод можно использовать замороженные.
• Кроме этого, можно экспериментировать и попробовать применить другие виды фруктов или цитрусовых для начинки, например: вишня, мандарины.
• Такой торт можно сделать и из готовых коржей, проделав все те же самые манипуляции (разумеется кроме выпечки)
• И чтобы вы ни делали, делайте с удовольствием и любовью. Тогда точно все получится!

Красивые десерты 100 фото креативного дизайна

Категория:

Интересные идеи

Автор:

Виктор Афанасьев

Дизайн

Тематическая презентация

Лучший рецепт шипучки Nutella своими руками

Подвинься, фадгсиклз! Это домашнее фруктовое мороженое такое же легкое, как и безумно вкусное.

Примечание редактора: этот рецепт был немного изменен 20 августа 2020 г.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 3 часы 15 минут

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В средней миске взбейте вместе Cool Whip, молоко и Nutella до однородности.
2. Налейте смесь в шесть (3 унции) чашек Дикси.
3. Сверху накройте каждый кружок небольшим квадратом оловянной фольги. Используя нож для очистки овощей, нарежьте небольшую прорезь посередине каждой.
4. Поместите деревянную палочку для мороженого в каждую прорезь и заморозьте до полного затвердения, 3 часа.
5. Когда будете готовы к подаче, отрежьте немного чашки и снимите хлопья.

ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТО

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

30 легких летних десертов — рецепты от Love and Lemons

Эти простые летние десерты включают в себя фруктовые чипсы, замороженные лакомства, рецепты без выпечки и многое другое! Независимо от того, чего вы жаждете, вы найдете того, кого любите.

Есть ли у кого-нибудь еще слабость к летним десертам? Я определенно верю.Это забавно, потому что большую часть года я не считаю себя десертом. Я могу взять кусок бананового хлеба на завтрак или съесть печенье днем, но к вечеру я редко бываю в настроении для чего-то сладкого.

Но летом все меняется. Я никогда не откажусь от шипучей фруктовой крошки с ванильным мороженым, пирожных на пикнике или шарика шербета в жаркий день. Эти летние десерты делают сезон веселее, причудливее и вкуснее.Кто мог их пропустить?

Ниже вы найдете 30 моих любимых легких летних десертов. Они включают рецепты, в которых представлены сезонные фрукты, такие как ягоды, персики и вишня, сладости, которые хорошо упаковываются для пикников и пикников, и замороженные угощения, которые помогут вам остыть в жаркие дни. Я буду их просматривать все лето. Надеюсь, ты их тоже любишь!

Летние десерты для клубничного сезона

Здесь, в Чикаго, клубника становится популярнее большинства других летних фруктов в конце мая или июне.Поэтому приведенные ниже рецепты — одни из первых летних десертов, которые я готовлю каждый год. Каждый из них простой, поэтому он действительно демонстрирует сладкие, сочные фрукты.

Клубничное песочное пирожное
Летний незаменимый продукт! Сверху выложите лимонное печенье из кукурузной муки свежими ягодами и любой сливочной начинкой, которая вам нравится. Здесь отлично подойдут взбитые сливки, кокосовые сливки, мороженое и греческий йогурт.

Батончики из клубники и ревеня
Psst! Эти вкусные батончики с крошкой полностью веганские и не содержат глютена.Я делаю корочку и крошку сверху смесью овса и миндальной муки и связываю все это вместе с кокосовым маслом вместо сливочного.

Клубничный пирог
Этот красивый пирог — один из моих любимых летних десертов для развлечения. Чтобы продвинуться вперед, выпекайте корочку заранее за неделю и храните ее в холодильнике. Когда будете готовы, добавьте взбитую кокосовую начинку, посыпьте свежими ягодами и закапывайтесь!

Персиковые рецепты летних десертов

Если вы какое-то время читали этот блог, то знаете, что нет ничего, что я люблю больше, чем персики в разгар сезона.Я никогда не устану есть их отдельно, но я тоже обожаю их в этих свежих, легких летних десертах.

Easy Peach Cobbler
Рецепты кобблера проще простого! Сладкая маслянистая начинка требует всего 6 ингредиентов, и она быстро собирается в одной миске. Посыпьте им персики и поставьте их в духовку, и вы сразу же получите на столе аппетитный летний десерт.

Peach Crisp
Из всех предлагаемых здесь рецептов летних десертов именно этот чипс я делаю чаще всего.Это очень просто, и мне нравится, как сладкие, сочные персики контрастируют с хрустящей ореховой начинкой.

Персики на гриле
Если вы разжигаете гриль для приготовления вегетарианских гамбургеров или кукурузы в початках, то можете оставить его на десерт! Подавайте сладкие и дымные персики на гриле с шариком ванильного мороженого и грецкими орехами, приправленными корицей, для получения хрустящей корочки.

Легкие летние десерты с вишней

Есть вишня? Тебе повезло. Эти фруктовые летние десерты слишком хороши, чтобы их пропустить.

Cherry Clafoutis
Сделайте их с черешней, терпкой вишней или любыми летними фруктами, которые вам нравятся! Этот простой и гибкий рецепт отлично подойдет для клубники, черники, малины, ежевики, персиков, слив… вы поняли.

Вишневый пирог Парфе с чиа , стр. 257 журнала Love & Lemons Every Day
Домашняя гранола придает этим роскошным парфе восхитительный ореховый хруст. Не волнуйтесь, если вам не удастся найти свежую терпкую вишню.Здесь отлично работают и размороженные замороженные.

Летние десерты без выпечки

Когда слишком жарко, чтобы включить духовку, эти рецепты десертов без выпечки — лучший способ удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

Печенье без выпечки
Это печенье из 7 ингредиентов, вызывающее сильное привыкание, жевательное, пушистое и наполненное шоколадно-арахисовым маслом.

Съедобное тесто для печенья
Я люблю печенье тесто даже больше, чем настоящее печенье (кто-нибудь еще?), Поэтому я разработал веганскую версию без глютена, которую можно есть абсолютно безопасно! Вы можете разделить его на шарики и хранить в холодильнике, но взять ложку и съесть ее из миски тоже можно.🙂

Темный шоколадный мусс с авокадо , стр. 37 кулинарной книги Love & Lemons
Свежая малина уравновешивает богатство этого роскошного шоколадного мусса.

Батончики для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
Каждый раз, когда я думаю об этих батончиках без выпечки, у меня начинает слезиться рот. Несмотря на то, что они сделаны из полезных ингредиентов, на вкус они насыщенные и декадентские, с ярким шоколадным и ириским привкусом.

Замороженные летние десерты

Эти рецепты летних десертов выходят далеко за рамки мороженого (хотя вы тоже найдете это здесь).Они включают в себя ледяные пирожные, прохладные пирожные, сладкие шербеты и многое другое.

Веганское мороженое
Когда я впервые приготовила этот рецепт, моя челюсть чуть не ударилась об пол. Это было так. штопать. ХОРОШИЙ! Он состоит всего из 3 ингредиентов, он насыщенный, сливочный, ореховый и сладкий. Попробуйте один раз, и он навсегда останется в вашей ротации летних десертов.

Малиновый веганский чизкейк
Как мило эти трехслойные ломтики чизкейка ?! У них корочка финика и грецкого ореха внизу, сливочный слой «чизкейк» посередине и яркая освежающая полоска малины сверху.

Мороженое с черникой, манго и мятой , стр. 47 из Поваренной книги Love & Lemons
Кокосовое молоко добавляет насыщенности этому веселому и освежающему веганскому мороженому.

Сливочные веганские лимонные батончики , стр. 247 журнала Love & Lemons Every Day
Летом я легко могу съесть один (два или три) таких батончика каждый день. Начинка кремовая, прохладная и яркая — все, что я хочу в жаркий день.

Шоколадный пудинг
Эти домашние пудинги такие же вкусные и вкусные, как и покупные, но они сделаны из растительных ингредиентов, таких как миндальное молоко, миндальное масло и авокадо.

Малиновый блендер с базиликом Сорбет , стр. 253 из Love & Lemons Every Day
В жаркий летний день этот яркий ароматный сорбет станет прекрасным освежающим лакомством.

Quick Breads and Cakes

Подавайте эти легкие летние десерты в качестве угощения после ужина или наслаждайтесь ими во второй половине дня с чашкой кофе или чая.

Шоколадный хлеб с кабачками
Не знаете, что делать со всеми этими кабачками? Этот рецепт здесь, чтобы помочь.Влажный, насыщенный и насыщенный шоколадный вкус — это один из лучших способов есть овощи.

Лучший морковный торт
Джек страстный любитель морковных тортов, поэтому этот рецепт — один из наших любимых летних десертов. Смажьте влажный, слегка приправленный пряностями пирог пикантной глазурью из сливочного сыра.

Йогуртовый пирог
Кардамон и цедра лимона придают этому простому пирогу прекрасный ароматный вкус. Подавайте его с ложкой йогурта или кокосового крема и любимыми свежими фруктами.

Лучший хлеб из кабачков
По этому рецепту готовятся два хлеба. Если вы можете удержаться от того, чтобы сразу же съесть их обоих, отдайте один другу или положите в морозилку, чтобы приготовить легкий летний десерт в другой день.

Лимонно-оливковое масло Фисташковый торт , стр. 243 из Love & Lemons Every Day
Кто-нибудь еще жаждет лимонных десертов в летнее время? Пикантная сахарная глазурь делает его особенно ярким и свежим.

Шоколадный торт с цуккини
Украсьте этот торт шелковистой глазурью матча или наслаждайтесь им, запивая холодным стаканом вашего любимого молока.

Идеи летних десертов для пикника

Эти летние десерты включают печенье и пирожные, угощения, которые можно приготовить заранее и взять с собой в дорогу. Принесите партию к следующему обеду или соберите с собой на пикник. Нет необходимости в посуде!

Домашние пирожные
Эти пирожные с потрескавшимися верхушками, хрустящими краями и насыщенной жевательной серединкой являются хитом в любое время года. В этом посте вы найдете не менее вкусный веганский рецепт.

Веганское печенье с шоколадной крошкой
Конечно, это веганское печенье, но за свои деньги они все равно подойдут для любого обычного печенья с шоколадной крошкой.Они хрустящие по краям, мягкие в середине и наполнены липкой шоколадной стружкой.

Лучшее печенье с арахисовым маслом
Если у вас нет под рукой арахисового масла, замените его миндальным маслом.

Печенье с морковным пирогом
Портативная персональная версия нашего любимого торта.

Perfect Oatmeal Cookies
Я полностью за использование изюма в этом жевательном печенье с корицей, но не стесняйтесь менять его на шоколадную стружку, если хотите.

Лимонное песочное печенье
Когда у меня много свежего тимьяна в моем летнем саду с травами, я складываю его в это маслянистое песочное печенье. Это прекрасное послеобеденное угощение или восхитительное неожиданное завершение пикника.

Легкие летние десерты: Клубничное песочное печенье

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 17 минут

Количество порций 8

Эти клубничные пирожные — один из наших любимых легких летних десертов!

Кукурузное печенье с лимоном

• 2 стакана универсальной муки
• ¾ стакана кукурузной муки среднего помола
• ⅓ стакана тростникового сахара
• 2½ чайных ложки разрыхлителя
• ¾ чайных ложек морской соли
• ½ стакана кокосового масла, затвердевшего и нарезанного на мелкие кусочки
• 2 столовые ложки лимонной цедры
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 взбитых яйца
• ¼ стакана миндального молока, еще для чистки щеткой
• Крупный сахар, для посыпки, дополнительно

для сборки

• 3 стакана клубника, нарезанная ломтиками
• 2 стакана взбитых сливок или кокосовых сливок
• Листья мяты, необязательно

• В средней миске взбейте вместе муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль.

• Вмешайте кокосовое масло руками, пока смесь не станет напоминать крупный песок. Добавьте цедру лимона, лимонный сок, яйца и молоко и перемешайте до однородного состояния. Тесто будет более влажным и податливым, чем традиционное бисквитное тесто.

• Выложите тесто на кусок пергаментной бумаги, слегка посыпанный мукой, и превратите его в прямоугольник толщиной ½ дюйма. Сложите тесто на три части и снова похлопайте или раскатайте до толщины 1 дюйм. Заморозьте на 20 минут.

• Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

• Достаньте тесто из морозильной камеры и с помощью круглого ножа размером 2,5 дюйма нарежьте 3-4 печенья. При необходимости сверните обрезки, чтобы вырезать 8 бисквитов толщиной 1 дюйм. Выложите печенье на противень.

• При желании смажьте верхнюю часть печенья небольшим количеством миндального молока и посыпьте крупным сахаром.

• Выпекайте от 16 до 18 минут или до появления золотистой корочки по краям.

• При желании соберите клубничное печенье с печеньем, клубникой, сливками и мятой.

14 простых рецептов десертов всего из 3 ингредиентов — Brit + Co

Когда дело доходит до рецептов десертов, иногда вам просто нужно что-то приятное и простое, чтобы удовлетворить ваших пристрастий к сладкому. Такие вкусняшки, как шоколадное печенье или лимонно-лавандовое мороженое, могут быть забавными, но для них часто требуется забитая кладовая, полная ингредиентов и добавок. Эти достойные слюни рецепты сделаны из всего трех (правильно, ТРИ) ингредиентов или меньше. Взбейте одно из этих сладких угощений в следующий раз, когда вам не удастся утолить тягу к сахару.

Конфеты без выпечки Легкий десерт

Сливки, масло и шоколадная стружка составляют основу трюфелей. Если вы хотите сделать его пьяным, добавьте немного Бейлис. Если вы хотите сделать его хрустящим, после этого обваляйте его посыпкой. (через Brit + Co)

Булочки с бананом и корицей

Простые батончики с финиками и орехами в шоколаде с 3 ингредиентами

Легкие крендели с черепахами Роло

3-х ингредиентное масляное песочное печенье

Шоколадно-кокосовые шарики

Легкая трехкомпонентная сливочная помадка с арахисовым маслом

Торт-кружка Nutella без муки из 3 ингредиентов

В следующий раз, когда вы пойдете искать в Интернете рецепты десертов, подумайте об одном из этих вариантов (и не забудьте отметить нас)! Эти рецепты десертов из трех ингредиентов не только быстрые и легкие, но и очень вкусные.В нашей книге это беспроигрышный вариант.

Этот пост был обновлен по сравнению с предыдущей статьей.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

25 быстрых и простых рецептов десертов за 15 минут или меньше

Кто не любит аппетитные, липкие, восхитительные десерты? Жизнь коротка, так что наслаждайтесь десертом! Эти простые рецепты десертов позволяют легко поддаться искушению.

Одна из лучших составляющих похода в ресторан — это получить «угощение» в завершение трапезы, например, морозец, коктейль или веселое печенье с предсказанием в конце ужина.Если вы избегаете проезжей части, вам не нужно отказываться от сладкого в конце еды … и вам НЕ нужно часами готовить десерт на кухне!

Обновление: 05.04.20 Я знаю, как это сейчас стресс — готовить 2–3 раза в день, пока вы также пытаетесь работать, «домашняя школа», дети-судьи и разрушать свой дом. контроль. Мы создали эпическую папку для вдохновения самых простых дешевых блюд. Эти идеи проверены на практике сотнями тысяч наших читателей и гарантированно помогут даже самой ошеломленной маме придерживаться плана питания.

И мы даем вам его на 100% бесплатно прямо сейчас, чтобы вы могли использовать его, чтобы пережить это время. И бонус: вы будете использовать его еще долго после того, как пандемия закончится.

Берите бесплатно здесь…

Я собрал 25 самых аппетитных и простых рецептов десертов, которые мне удалось найти. Подготовьте их за 15 минут или меньше!

Выпечка и / или взбивание десерта требует больших усилий. Вот измерения, достаем миксер, проверяем, есть ли у вас под рукой все ингредиенты.Обычно десерты — это один из тех кулинарных проектов, которыми я восхищаюсь в Pinterest, но у меня редко есть время или силы, чтобы собрать их самостоятельно. Но иногда десерт действительно делает блюдо особенным. Благодаря этому ужин дома будет казаться «удовольствием», а не рутинной работой. Если вы пытаетесь чаще есть дома, чтобы сэкономить деньги, или вам просто нужно несколько новых приемов, которые сделают ужин более приятным, эти простые рецепты десертов — то, что вам нужно!

Серьезно, эти потрясающие аппетитные и вкусные десерты — это правильный ответ! Они собираются вместе очень быстро, поэтому вам не придется проводить время на кухне, помешивая, взбивая, измеряя и надеясь, что духовка не сожжет вашу тяжелую работу. На составление этих простых рецептов десертов нужно всего 15 минут.

Я также пытался найти достаточно хороших десертов, чтобы их можно было обслужить в компании. Посмотрим правде в глаза — одна из лучших частей десерта — это когда они выглядят привлекательно. Вы хотите полакомиться глазами и вкусовыми рецепторами!

Так что, если вы ищете десерт на послеобеденное блюдо, сладкое блюдо для следующей вечеринки или средство от послеобеденной тяги к сахару, я вас покрою! Вот 25 аппетитных простых рецептов десертов, готовых за 15 минут или меньше.НЯМ!

Для этих вкусных закусок требуется всего три ингредиента, поэтому ими можно наслаждаться в любое время. С посыпкой они настолько красивы, что их можно подарить!

Еще один отличный 15-минутный десерт, состоящий всего из нескольких ингредиентов — шоколадной стружки, миндаля, кокоса и сгущенного молока! Они быстро собираются вместе!

Возможно, это блюдо не попадает в категорию «традиционный салат» или «традиционный десерт», но все равно остается восхитительным и освежающим.Если вы фанат, это отличный способ использовать тропические фрукты.

Эти батончики соленые, сладкие, липкие, их очень легко собрать. Они покрывают все точки влечения, а затем и некоторые. Рецепт требует всего 4 ингредиента, и эти батончики ТАК затягивают!

Я серьезно люблю арахисовое масло. Эти легкие без выпечки печенье с кренделями PB очень вкусны и вкусны. Вам понадобится всего один или два, но они определенно удовлетворят сладкоежек!

Фруктовая сальса идеально подходит для вечеринки или вечеринки.Это отличное блюдо для соуса, которое понравится гостям. Эта сальса также идеально подходит в качестве десерта на ночь тако!

Это печенье — один из лучших легких рецептов десертов, которые я когда-либо находил, потому что они в основном подражают печеньям Girl Scout… и КТО НЕ ХОТЕЛ бы покупать тонкие мятные конфеты круглый год ?? Все, что вам нужно, это немного шоколадно-миндальной коры (растопленной) и экстракта мяты перечной. Обмакните крекеры Ritz в растопленный мятный шоколад и дайте остыть. На вкус они точно такие же, как и настоящие, и их очень легко приготовить!

десертов «Poor Man’s» можно получить довольно простые рецепты десертов.Для чизкейка для бедного человека все, что вам нужно, — это крекеры из грейема и сливочный сыр. В моей семье мы добавляем вкусное клубничное варенье в качестве идеального полдника или десерта для компании. Добавьте любой ароматный джем или желе, которые вы предпочитаете, чтобы поднять этот десерт на ступеньку выше!

Этот десерт Oreo идеально подходит для обеда или когда вам нужно придумать быстрые и вкусные десерты, чтобы порадовать толпу. Создание этого рецепта в основном сводится к смешиванию и охлаждению, поэтому десерт готовится почти мгновенно и выглядит фантастически! Кто может противостоять Орео?

Этот мятный вкусный напиток по вкусу напоминает Shamrock Shake из Макдональдса (только теплый).(Хорошо, я знаю, это звучит немного странно, но это чертовски вкусно.) Это идеальный вариант для холодных дней и когда вы хотите супер утешительный, но потрясающе вкусный десерт!

Иногда вы испытываете тягу к супервкусной ложке теста для печенья, но если вы хоть немного похожи на меня, вся проблема «сырого яйца» вызывает у вас отвращение. Что ж, это тесто для печенья совершенно безопасно, и его хватит на двоих!

Мне нравится, насколько легкие эти ломтики ананаса, и в то же время они освежающие, тропические и кажутся модными и взрослыми.Они идеальны, если вы хотите фондю (или просто хотите шоколада).

Я люблю банановый кремовый пирог. Это идеальный простой способ за считанные минуты приготовить банановый пирог без выпечки с пудингом, бананами и вафлями Nilla. Так хорошо, ребята.

Ребята, эти пончики такие простые. Они идеально подходят для осени, и их готовят менее чем за 15 минут. Они мои самые любимые!

Иногда хочется поесть на свежем воздухе без костра.Это идеальное решение. К тому же они такие милые! Вы можете подать их в качестве потрясающего десерта на игровом вечере!

Обожаю эти нетрадиционные десертные парфе! Крендели получаются неожиданно, но они добавляют соленый хруст, который вы так жаждете!

Chex Muddy Buddies такие вкусные. Это отличная еда для перекуса, когда вы смотрите фильм, играете в игру или гуляете. В этом варианте Muddy Buddies используются ароматы черники и лимона, чтобы создать веселое летнее угощение.

Bananas foster или «фламбе» — один из тех забавных десертов, которые мы заказываем только в ресторанах или на отдыхе. К счастью, эти супер простые жареные бананы с корицей легко получить тот же вкус! Они идеально подходят для слишком спелых бананов.

Лимон придает этой помадке необычный вкус и веселый, яркий цвет. Я всегда думаю о лимоне как о летнем аромате, но эта помадка хороша круглый год. Их очень просто собрать, а яркий цвет отлично смотрится рядом с конфетами или печеньем на блюде!

Народ, нет ничего проще рецептов десертов! Этот яблочный десерт идеально сочетается с шариком мороженого или сам по себе.Это лакомство с яблоком и корицей выглядит как более изысканный десерт, на приготовление которого ушло время, но занимает всего ДВЕ минуты! Легко, как яблочный пирог (на самом деле, намного проще)!

Ищете идеальный десерт ко Дню святого Валентина или легкий десерт к романтическому ужину? В этих милых, простых парфе используются все ароматы шоколадной клубники, но без лишних хлопот. Их так легко собрать, они красивы И вкусны!

Это жевательное, ореховое и вкусное печенье без выпечки — десерт, который вам захочется снова и снова готовить.Они отлично сочетаются с мороженым или стаканом молока. Они приятны и абсолютно просты.

Ладно, иногда хочется побаловать себя домашним печеньем, но у вас нет ни времени, ни сил испечь целую партию. Это печенье во фритюре просит шарик мороженого. Приготовьте несколько блюд на десерт или просто побалуйте себя!

Этот соус чизкейк с чурро действительно отличный. Иногда вам нужно окунуться, чтобы взять с собой на вечеринку, или передать блюдо.Это так весело, легко бросить вместе, и это действительно здорово! Churro Cheesecake Dip — одно из тех блюд, где каждый спросит ваш рецепт!

Мне нравится, как их делают из рулетов в форме полумесяца Пиллсбери. Это так экономит время, а слоеные булочки идеально сочетаются с яблоками. Они такие вкусные и в то же время очень простые.

Десерт НЕ должен быть сложным или трудным. Это десерт, народ! Это должно быть просто ! Приготовьте эти простые рецепты десертов за 15 минут или меньше.

FTC Раскрытие материальной связи: для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые ссылки в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками. Тем не менее, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которыми пользуемся лично и / или полагаем, что они принесут пользу читателям

самых вкусных рецептов без приготовления пищи

С приходом лета нет ничего лучше свежего десерта, вкусного и простого в приготовлении.Сегодня мы решили собрать для вас самые любимые десерты всех времен: все строго без приготовления, их можно приготовить заранее и отведать с друзьями в жаркие летние дни: кофе, фрукты, сливочный тирамису или освежающий семифреддо, простые рецепты которые можно быстро приготовить дома за несколько шагов, даже не будучи опытным кондитером. Чего ты ждешь? Попробуйте их все!

Вот 10 лучших холодных летних десертов, которые можно приготовить без духовки за короткое время:

Вечная классика международной кондитерской, всем нравится тирамису и это можно приготовить в тысячах вкусных вариаций.Наш оригинальный рецепт: приготовить кофе, подсластить сахар и дать остыть; тем временем в миске смешайте яичные желтки с сахарным песком, постепенно добавляя крем маскарпоне, продолжая работать, чтобы получить однородный крем. Вылейте кофе в миску, намочите печенье на несколько секунд, затем поместите его в форму для запекания, образующую основу. Покройте слоем крема маскарпоне и повторите операцию, формируя 3/4 слоя по своему вкусу, покройте поверхность небольшим количеством какао-порошка и дайте тирамису постоять два часа в холодильнике перед подачей на стол!

Кофейный крем со льдом — простой, нежный и вкусный десерт, готовый всего за несколько минут.Вот как его приготовить: приготовить кофе, подсластить его сахаром и налить в стеклянную бутылку, чтобы он остыл. В миске взбейте сливки электрическим венчиком, добавьте кофе и продолжайте помешивать на небольшой скорости. Добавьте крем из лесных орехов и полностью перемешайте. Подавайте зерно с кофейным зерном и веточкой взбитых сливок!

Чизкейк с ежевикой — это холодный торт, не требующий варки: хрустящая бисквитная основа, покрытая нежным сырным кремом, украшенная очень сладкой и свежей ежевикой.Чтобы приготовить чизкейк с ежевикой, смешайте в миксере сухое печенье со столовой ложкой сахара и размягченным маслом до получения песочной смеси: перелейте в форму для торта и сформируйте слой толщиной 2 см, придавив руками, положив его в холодильнике и дайте остыть. Замочите листы желатина и тем временем приготовьте слой сливок: в миску добавьте сыр типа филадельфия, йогурт, цедру лимона и сахар и взбивайте венчиком до кремообразной консистенции. Во второй миске взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и осторожными движениями добавьте их в сырную смесь снизу вверх, чтобы они не разобрались.Выдавите лист желатина и добавьте его в смесь. Посвятите себя ежевикам: вымойте их и встряхните в миксере, оставив немного для украшения, вылейте сливки в кастрюлю, добавьте две столовые ложки воды и дайте немного покипеть. Процедить через сито и добавить в сливочный сыр. Достаньте основу для печенья из холодильника, покройте его сливочным сыром, разровняйте лопаткой, сформируйте последний слой с оставшимся сиропом ежевики и дайте чизкейку постоять в холодильнике в течение 3 часов перед подачей с несколькими свежими ягодами ежевики!

Свежий утоляющий жажду летний десерт, который не требует готовки, а просто отдыхает перед подачей, лимонный семифреддо ароматный, нежный и в то же время очень вкусный.Вот наш рецепт приготовления: очистите лимон, отожмите сок и процедите через сито. В миске взбить свежие сливки с 50 граммами сахара до кремообразной консистенции, добавить цедру лимона и отфильтрованный сок. Откройте яйца и отделите яичные желтки и яичные белки: взбейте яичные желтки с оставшимся сахаром, пока смесь не станет пенистой, постепенно добавляйте ликер лимончелло, не переставая взбивать венчики. Отдельно взбить яичные белки, пока они не станут густыми. Добавьте во взбитые сливки сначала сливки из яичных желтков, а затем яичные белки: смешайте их осторожными движениями снизу вверх, чтобы не разобрать их.Вылейте смесь в форму для сливового торта, застеленную листом пергаментной бумаги, разровняйте ее кондитерской лопаткой и поместите в морозильную камеру на 5 часов, прежде чем вынуть ее из формы и подавать на стол.

Холодный мандариновый апельсиновый торт, идеально подходящий для завершения трапезы, легко приготовить, не подвергая тепловой обработке, свежий и богатый ароматом и вкусом. Наш рецепт: положить печенье в миксер и покрошить, добавить топленое масло и хорошо перемешать, затем поместить в форму диаметром 20 см, хорошо растолочь руками, чтобы образовалась компактная основа, которая будет отдыхать. холодильник на 30 минут.Тем временем замочите желатин в холодной воде на 10 минут, отожмите и растопите в кастрюле с 50 мл нагретых сливок. Взбейте остатки сливок в миске и смешайте сливки маскарпоне, сахар и йогурт в другой, образуя однородный крем. Мягкими движениями снизу вверх добавить в крем растопленный желатин и взбитые сливки, по готовности налить крем на бисквитную основу и дать ему постоять в холодильнике на 3 часа. Очистите мандарины и извлеките сок, процедите его и добавьте в небольшую кастрюлю с сахаром, растапливая на медленном огне в течение нескольких минут; выключите огонь, добавьте стакан и дайте ему остыть.В этот момент вылейте мандариновый сироп на торт и дайте ему затвердеть в течение часа, прежде чем попробовать!

Свежий дижестив, подходящий для любого случая, дынный сорбет легко и быстро приготовить дома и готов к употреблению в любое время дня. Вот как это сделать: в кастрюлю добавьте воду и сахар и перемешайте, пока сахар полностью не растворится. Выключите огонь и дайте сиропу остыть. Дыню нарезать дольками, очистить от кожуры и удалить косточки, измельчить мякоть до получения пюре.Добавьте сироп в пюре, вылейте смесь в ледяную стальную миску и перемешайте. Накройте лист алюминиевой бумаги и поместите сорбет в холодильник: перед употреблением вам нужно будет перемешивать его каждые 30 минут не менее 5 раз, чтобы предотвратить образование кристаллов льда, и ваш сорбет будет сливочным и мягким на поверхности. правильная точка.

Свежий десерт на основе мягкого бисквитного торта, который вам обязательно понравится, сыр рикотта и кофейный торт — это жадная вариация знаменитого торта с сыром рикотта и груши, которая поразит ваших гостей его простота и сладость.В кастрюле растопите сахар в воде до получения сиропа, выключите огонь и дайте ему остыть. Приготовьте кофе, дайте ему остыть и добавьте в сироп половину: перемешайте до получения однородной смеси и вылейте ее на бисквит. В миске взбейте жидкие сливки электрическим венчиком, во вторую миску добавьте сыр рикотта, сахар и остальной кофе: работайте венчиком и постепенно добавляйте взбитые сливки движениями снизу вверх. Темный шоколад порезать на кусочки, нагреть сливки в кастрюле, не доводя до кипения, и, когда он станет горячим, полить им шоколад: аккуратно перемешать, чтобы шоколад растаял равномерно и образовал крем без комков.Возьмите шарнирную форму для торта, уложите бисквитный диск, вылейте крем из рикотты, выравнивая его лопаткой, и, наконец, украсьте полосками шоколадной глазури. Дать пирогу постоять в холодильнике 2 часа, по истечении этого времени вынуть пирог из формы и подавать к столу!

Жадный вариант вечного десерта: черничный чизкейк любят за его вкус и свежесть. Приготовьте основу для печенья: взбейте миксером, добавьте слегка растопленное масло и хорошо перемешайте, возьмите форму для торта и сформируйте основу примерно 2 см, слегка надавливая руками, поместите в холодильник и дайте остыть.Тем временем намочите листы желатина и посвятите себя начинке: в миску добавьте пастообразный сыр, йогурт и сахар и взбейте; добавлять жидкие сливки постепенно, не переставая взбивать. Желатин растопить в горячей воде и добавить в крем. Вылейте начинку на бисквитную основу и снова уберите в холодильник. Чернику вымыть, вылить в кастрюлю с водой и сахаром и варить на слабом огне, пока не получится сироп. Добавьте второй лист желатина, предварительно растворенный в горячей воде, и добавьте его в сироп.Вылейте подогретый сироп на чизкейк и снова уберите в холодильник на 3 часа, прежде чем подавать со свежей черникой.

Сладость ванили сочетается с плотностью шоколада в этом свежем и легком в приготовлении торте, восхитительном десерте, который очарует вас. Рецепт: для основы шоколадное печенье измельчить в миксере до получения пудры. Растопите масло и добавьте его к бисквитам, снова взбивайте несколько секунд, пока смесь не станет слегка влажной.Вылейте смешанное печенье в форму для торта и слегка надавите руками, чтобы покрыть всю форму как снизу, так и по краям. Поместите основу в холодильник и дайте ей остыть в течение 30 минут. А пока приготовьте ванильный крем: в кастрюлю налейте молоко и сливки, добавьте в молоко палочку и семена ванили и доведите до кипения на медленном огне. Выключите огонь и дайте постоять 30 минут. В миске смешайте яичные желтки с сахаром, пока смесь не станет пенистой.Процедите смесь сливок и молока, чтобы удалить семена и палочку, и понемногу добавляйте ее во взбитые желтки, перемешивая, чтобы хорошо смешать все ингредиенты. Довести все до огня на слабом огне и варить несколько минут без кипячения, пока хорошо не загустеет и без комков. Когда все будет готово, переложите его в миску, накройте прозрачной пленкой и дайте остыть. На этом этапе вы можете составить свой торт: снова возьмите основу и залейте его остывшим ванильным кремом, выравнивая его кондитерской лопаткой.Покройте все хлопьями темного шоколада и дайте ему постоять в холодильнике на 2 часа перед подачей на стол.

Свежий вариант классического рецепта на основе кофе, клубничный тирамису — нежный, легкий и полный аромат, короче говоря, настоящий must have на кухне! Для его приготовления: клубнику очистить и нарезать небольшими кусочками; заправить их в миске с сахаром, лимонным соком и оставить на три часа для ароматизации. Процедите клубнику, чтобы получить сок.Откройте яйца, взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и смешайте яичные желтки с сахаром и сливками. Смесь мацерированной клубники. В миске смешайте клубнику и взбитые яичные белки с желтками: перемешивайте движениями снизу вверх, пока не получите кремообразную смесь. Сформируйте тирамису, чередуя в одноразовом стакане слой печенья, смоченного клубничным соком, и слой сливок.

20 быстрых и простых рецептов десертов

Бывают моменты, когда я счастлив потратить весь день на изысканный десерт, но иногда мне хочется чего-нибудь сладкого в спешке.Будь то внезапная тяга или паническое осознание того, что ко мне приходит компания, мне нравится иметь в заднем кармане запас легких, но впечатляющих рецептов. Мы собрали 20 наших любимых быстрых десертов, так что что-нибудь сладкое не может быть больше часа — представьте себе сложное жевательное печенье с шоколадной крошкой за 45 минут или яркий и пушистый фруктовый мусс всего за пять.

Печенье

Мягкое жевательное сахарное печенье

Обычное старое сахарное печенье имеет тенденцию уступать место более изысканным десертам, но мы думаем, что их тонкий вкус и жевательная текстура невероятно успокаивают.Этот рецепт довольно прост — не забудьте добавить соль, чтобы сбалансировать сладость. Наш любимый способ закончить печенье — добавить ванильный сахар, который можно приготовить, разделив стручок ванили (лучше всего по-таитянски) и смешав семена с несколькими унциями сахарного песка.

Рецепт мягкого и жевательного сахарного печенья »

Быстрое и легкое печенье с шоколадной крошкой

Наш идеальный рецепт печенья с шоколадной крошкой довольно феноменален, но он требует, чтобы тесто оставалось на ночь.Однако, если вы хотите печенье прямо сейчас, это рецепт для вас. Мы улучшаем текстуру, используя нарезанный вручную шоколад вместо коммерческой шоколадной крошки, и рекомендуем смесь темного, молочного и даже белого шоколада, чтобы придать печенью более интересный нюансный вкус.

Рецепт быстрого и легкого печенья с шоколадной крошкой »

Печенье из какао-масла с шоколадной стружкой

В этом нетрадиционном варианте печенья с шоколадной крошкой используется сила какао-масла, обеспечивающая богатую текстуру и шоколадный аромат.Мы добавляем измельченный молочный шоколад, а не темный, чтобы не пересилить какао-масло; Если вы хотите дать им немного больше удовольствия, немного горьких ядер какао-бобов помогут.

Рецепт печенья из какао-масла с шоколадной стружкой »

Солодовое шоколадное печенье с пеканом

Сухое солодовое молоко и сироп ячменного солода придают этому печенью солодовый вкус с ириским оттенком. Сухое солодовое молоко также делает тесто густым, но мягким, позволяя ему выдерживать много смешиваний.Мы выбрали белый шоколад и орехи пекан, но не стесняйтесь экспериментировать — молочный шоколад и грецкие орехи или темный шоколад и лесные орехи тоже были бы восхитительны.

Рецепт печенья с солодовым шоколадом и пеканом »

Печенье с фундуком и молочным шоколадом

Приобретенное в магазине масло с фундуком стоит дорого и часто имеет тусклый вкус, поэтому мы измельчаем собственное масло из жареного фундука. Оттуда рецепт похож на печенье с арахисовым маслом: сливочное масло с фундуком добавляется несоленым сливочным маслом, сахаром, солью, разрыхлителем, пищевой содой и мускатным орехом, взбивается с яйцом, смешивается с мукой, и тесто готово к работе.Небольшой дождь из темперированного молочного шоколада завершит печенье красиво, но если вам лень, вы можете просто добавить измельченный шоколад в тесто.

Рецепт печенья с лесным орехом и молочным шоколадом »

Домашнее печенье Biscoff (бельгийское печенье Speculoos)

Список ингредиентов для Biscoff кажется простым — мука, сахар, жир, коричневый сахар, пищевая сода, соевая мука и корица, — но попробуйте воспроизвести печенье с американскими ингредиентами, и вы будете разочарованы.Чтобы закрепить вкус, попробуйте цейлонскую корицу (а не кассию, которую вы видите, продаваемую как корицу в американских супермаркетах) и бельгийский коричневый сахар канди , который имеет карамельный вкус, который полностью отличается от американского коричневого сахара патоки. .

Получить рецепт домашнего бискоффа (бельгийского печенья Speculoos) »

Новые Snickerdoodles

Нам нравятся наши сникердудлы с большим содержанием корицы, но если вы добавите слишком много молотого продукта, вы почувствуете некоторую боль.Лучше нарезать молотую корицу со свежей натертой на терке, которая имеет более сложный вкус и менее вяжущий. В нашем рецепте используются две и три четверти измельченных чайных ложки на полторы чайных ложки тертого, но не стесняйтесь регулировать соотношение по вкусу.

Рецепт новомодных сникердудлей »

Печенье пасхальное из темного шоколада

Все еще ходят по дому пасхальные конфеты? Эти файлы cookie помогут вам использовать последних кроликов.Пасхальные конфеты, как правило, делают из сладкого молочного шоколада; чтобы уравновесить это, мы делаем горькое тесто из землистого какао-порошка голландского производства. Небольшое количество пищевой соды в тесте увеличивает его щелочность и придает еще более темный вкус.

Рецепт пасхального печенья из темного шоколада »

Печенье без выпечки с шоколадом, арахисовым маслом и жевательными овсяными хлопьями

Для этого последнего рецепта печенья вам даже не нужно включать духовку — по сути, это просто помадка с арахисовым маслом, она собирается на плите примерно за 15 минут.Нам нравится готовить печенье из смеси овсяных хлопьев быстрого приготовления (которые растворяются в выдумке для получения более густой текстуры) и старомодных овсяных хлопьев (которые придают печеньям обильную жевательность).

Получить рецепт печенья без выпечки с шоколадом, арахисовым маслом и жевательными овсяными хлопьями »

Взбитые молочные продукты

Легкий и легкий 5-минутный фруктовый мусс

Десерт не может быть быстрее и проще этого — три ингредиента, пять минут и блендер — все, что вам нужно, чтобы приготовить это освежающее лакомство.Замороженные фрукты обладают богатым ароматом круглый год, а яичный белок превращает густой смузи в бархатистый мусс. Сахар предназначен только для вкуса, поэтому вы можете оставить его или заменить другим подсластителем, например медом или кленовым сиропом, если вам так хочется.

Рецепт легкого и легкого 5-минутного фруктового мусса »

Краначан (шотландские взбитые сливки с виски, малиной и тостами из овса)

Наш взгляд на этот традиционный шотландский десерт начинается с овса, который мы смягчаем в сливках и тостах до темно-коричневого цвета.Мы взбиваем эти сливки с небольшим количеством виски, затем покрываем их овсяными хлопьями и измельченной малиной, смешанной с небольшим количеством лимонного сока. Вместо того, чтобы взбивать сливки миксером, мы используем кухонный комбайн, чтобы сделать его густым и похожим на мусс.

Получить рецепт Краначана (шотландские взбитые сливки с виски, малиной и тостами из овса) »

Сливочный взбитый греческий йогурт

В качестве легкого летнего десерта попробуйте взбить пикантный греческий йогурт с золотистым сиропом с запахом карамели и жирными сливками — в результате получится потрясающее фруктовое парфе.Важно использовать настоящий греческий йогурт с низким содержанием влаги, который взбивается намного лучше, чем йогурт с загустителями, такими как желатин или пектин.

Рецепт сливочного взбитого греческого йогурта »

Клюквенный трифл

Trifle — идеальный выбор для развлечения — это яркий центральный элемент, но на его изготовление уходит всего 45 минут. Эта версия состоит из пушистого пирога с едой ангела, сладко-горького амаро, терпкого клюквенного джема и сливочного взбитого маскарпоне.Думайте о рецепте как о скорее схеме — такие замены, как мармелад вместо джема или леденцы вместо торта с ангельской едой, вполне уместны.

Рецепт Клюквенной мелочи »

Другие десерты

Пудинг Ириски на плите

Приготовление настоящего ириска — кропотливый процесс, который может занять несколько часов, но вам не повезет, если у вас возникнет острая тяга. Комбинация поджаренного сахара и сухого солодового молока создает удивительно хорошую имитацию, которую мы смешиваем с белым шоколадом для получения легкого пудинга.

Рецепт пудинга с ириской на плите »

Easy Stovetop Fruit Crisp

Вы можете сделать хрустящие фрукты, запеченные в духовке, примерно за час, но если вы действительно торопитесь, переключение на плиту может сократить время вдвое. Рецепт работает, потому что мы готовим фрукты и поджариваем штрейзель отдельно, комбинируя их, когда пришло время подавать. Этот рецепт требует слив, но вы можете использовать любые косточковые фрукты, которые лучше всего смотрятся на рынке — я особенно люблю персики.

Рецепт фруктовых чипсов Easy Stovetop »

Кисло-сладкая мацерированная вишня с миндалем маркона, мятой и рикоттой

Это несладкое блюдо, которое идеально подходит для завтрака или десерта, приготовлено из вишни, мацерированной в смеси меда, красного винного уксуса и черного перца. Подавайте вишню на хорошей рикотте и украсьте яркой мятой, хрустящим миндалем Marcona и небольшим количеством хлопьевидной соли Maldon. Самое сложное — это найти высококачественную рикотту. Calabro — самый надежный бренд в супермаркете, но если у вас есть местная молочная ферма, которая делает ее свежей, это то, что вам нужно.

Рецепт кисло-сладкой мацеринной вишни с миндалем маркона, мятой и рикоттой »

Компот из клубники и ревеня с фенхелем

Клубника и ревень практически созданы друг для друга: клубника сладкая, но часто немного безвкусная, а ревень ароматный, но мучительно терпкий. Смешайте их вместе (с небольшим количеством сахара), и вы получите сбалансированный компот, который, как и наша мацерированная вишня, можно есть в любое время дня.Половина чайной ложки молотого фенхеля делает рецепт более пикантным, поэтому я бы добавил немного больше сахара, если он предназначен для мороженого, а не для вафель.

Рецепт компота из клубники и ревеня с фенхелем »

Соты в шоколаде, карамель с соленым арахисом

Приготовление карамели может быть пугающим для новичков, но после небольшой практики оно станет быстрым и легким. Чтобы превратить карамель в соты, нужно всего лишь добавить пищевую соду, которая вздувает и аэрирует леденец.После того, как соты остынут, обмажьте их полусладким шоколадом и соленым арахисом, разломите на черепки и съешьте.

Рецепт карамельных сот в шоколаде и соленого арахиса »

Вафельница Churros

Я люблю чуррос, но не стал бы рассматривать любой рецепт, который требует быстрого или легкого жарения во фритюре. В этом рецепте чуррос можно превратить в легкую закуску, заменив фритюрницу на вафельницу. В качестве дополнительного бонуса в карманы вафельницы помещается насыщенный шоколадный соус, к которому мы подаем.

Рецепт приготовления Вафельницы Чуррос »

Бисквитные торты Rocky Road в микроволновке

Сделать торт менее чем за час — непростая задача, если только вы не воспользуетесь магией микроволновой печи. Некоторые рецепты тортов для микроволновой печи готовятся с помощью дозатора для взбитых сливок, который не является гаджетом, который есть у каждого домашнего повара, и не позволяет вам добавлять какие-либо смеси в тесто. Для наших массивных каменистых дорожных пирогов мы идем другим путем, используя безе и измельченный зефир для закваски.

Рецепт бисквитных тортов Rocky Road в микроволновке »

самых вкусных рецептов десертов, которые стоит попробовать

Цукаты с корицей и сахаром

30 октября 2013 г.

Кексы с конфетами и кукурузой

28 октября 2013 г.

Тыквенные кексы с пончиком

23 октября 2013 г.

Кексы с пауками на Хэллоуин

22 октября 2013 г.

Кукуруза Sriracha Caramel

15 октября 2013 г.

Тыквенные мини-пирожные с глазурью с корицей

4 октября 2013 г.

Тыквенные кексы с глазурью из сливочного сыра с корицей

27 сентября 2013 г.

Тыквенный мини-торт с глазурью из шоколадного рома

18 сентября 2013 г.

Фруктовые кексы с галькой

14 сентября 2013 г.

Греческий йогурт Ягодный мелочь

15 августа 2013 г.

Фруктовые батончики Outshine

14 августа 2013 г.

Пиво из корня ванили

11 августа 2013 г.

Мороженое с канталупой

8 августа 2013 г.

Пончики с черникой и лимоном

6 августа 2013 г.

Ковши для яблок с корицей

27 июля 2013 г.

фруктовое мороженое из греческого йогурта

26 июля 2013 г.

фруктовое мороженое с клубничным чизкейком

22 июля 2013 г.

Сэндвич с мороженым и молочным шоколадом Graham Cracker

17 июля 2013 г.

Фруктовые батончики Fruttare

15 июля 2013 г.

Мороженое с банановым мороженым на гриле

3 июля 2013 г.

{No Bake} Ванильный чизкейк с черникой

24 июня 2013 г.