Пончики в мультипекаре рецепт – Самый простой рецепт пончиков в мультипекаре Редмонд » Татьяна Бедарева

Пончики в глазури из мультипекаря Redmond

 

Привет всем!

Вот попробовала еще один вариант пончиков. Рецепт из группы ВКонтакте.

Тесто густое получилось, выдавливала в панельку из кондитерского мешка. Очень вкусно получилось!! Слопали на раз-два). Панель для пончиков называется RAMB-05.

Часть глазурью покрыла и посыпкой украсила, а те, на которые не хватило глазури, посыпала сахарной пудрой.

Глазурь не очень удачная получилась, масло отслоилось, на вкус не повлияло, но сказалось на внешнем виде.

Делала двойной замес, получилось 50 пончиков.

Ингредиенты:
  • Мука пшенияная – 300 гр.
  • Сливочное масло – 125 гр.
  • Сахарная пудра – 50 гр.
  • Разрыхритель – 5 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 3 гр.
  • Молоко 3,2 % – 120 мл.
Используемые панели
  • RAMB-105


    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-105 «Пончики» (форма для пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-105.


  • RAMB-05


    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-05 (форма для выпечки пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-05.




Способ приготовления:

1. Сливочное малос растопить. Все составные части положить в чашку и перемешать миксером до однородного состояния.

2. Установить панели пончиков в мультипекарь и прогреть их с закрытой крышкой.

Когда загорится зеленый индикатор на мультипекаре – можно смазать панели подсолнечным маслом и выложить тесто.

Выпекаются почники около 7 – 10 минут.

3. Чтобы получить ровную поверхность пончиков, лучше использовать для выкладки теста кондитерский пакет.

4. Для блеска поверхности добавьте в тесто растительное масло. Готовые пончики полить шлазурью и посыпать присыпкой.

5. Попробуйте сделать помадку, как на пирожное Школьное – думаю будет супер.

Для приготовления помадки растворить 3 к 1 сахар к воде и варить помешивая до плотной нити.

Затем в ковшике, в котором варили взять типа тонкой скалки и мешать по часовой стрелке до бела. Потом можно добавить либо какао, либо краситель.

Помадка белеет, потому что густой сахарный сироп “захватывает ” кислород, который там и остаётся из-за густоты.

По этому принципу готовят карамель, из которой делают палочки, завитки и фигурки. Растягивают помадку для насыщения кислородом.

Приятного аппетита! )

Если вам понравился мой рецепт пончиков в глазури в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂

multipekar-recepty.ru

Кофейные пончики в мультипекаре Redmond

 

Кофейные пончики в мультипекаре получаются очень воздушными, немного плотными внутри. После выпекания в мультипекаре кофейные пончики не опадают, остаются пышными 🙂 Тесто на кофейные пончики хорошо поднимается, выпекаются они около 5-7 минут, дольше выпекать не стоит, пончики могут подгореть.

В качестве глазури мы использовали крепко заваренный эспрессо, молоко и сахарную пудру. Вы можете использовать 25 мл кипятка и 1 ч. л. растворимого кофе, сахарную пудру от 120 г. Украсили все пончики кофейными зернами (их, конечно, кушать не стоит :))

Примерный выход кофейных пончиков в мультипекаре – 7 штук, но мы немного переложили тесто в первой партии, поэтому, если заполнять формочки не полностью, то может получиться 8-9 штук 🙂 Обязательно попробуйте приготовить кофейные пончики в мультипекаре, вам они точно понравятся!

Для приготовления рецепта – пончики в мультипекаре вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • сухая смесь для выпечки или мука, тростниковый сахар, разрыхлитель
  • молоко и яйцо, сливочное масло
  • ванилин, крепкий эспрессо

Также для того, чтобы приготовить пончики в мультипекаре Редмонд, вам нужны будут сменные панели/насадки для пончиков. Именно для этого рецепта вам понадобится панель RAMB-05.

Панели мультипекаря Редмонд дополнительно смазывать маслом не нужно, поскольку у них есть специальное защитное покрытие, благодаря чему вся выпечка в мультипекаре не прилипает к насадкам. Также в этом рецепте присутствует масло, что точно гарантирует идеальное снятие с мультипекаря.

Если у вас нет каких-либо панелей или вы задумываетесь над покупкой мультипекаря, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно 🙂

Время приготовления рецепта – пончики в мультипекаре от Редмонд составляет от 5 до 7 минут (в зависимости от мощности напряжения), дольше выпекать не стоит, пончики могут подгореть.

Готовность пончиков можно определить с помощью зубочистки, если она выходит сухой из центра пончиков, значит они готовы.

Из приведенного ниже количеств ингредиентов получается 7-9 пончиков, можете удвоить количество продуктов 🙂

1. Смешиваем муку, разрыхлитель, какао, соль и ванилин в небольшой миске. В другой емкости смешиваем молоко, растопленное сливочное масло, сахар, крепкий эспрессо. Объединяем сухие и жидкие ингредиенты, чтобы получилось густое кофейное тесто на кофейные пончики в мультипекаре. Если тесто слишком густое, то добавьте 1 ст. л. молока.

2. Устанавливаем сменные панели/насадки для мультипекаря – RAMB-05. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждем, когда загорится зеленый индикатор, это будет означать, что мультипекарь уже нагрелся и готов выпекать пончики. Выкладываем тесто, примерно по 1 ч. л. по всем формочкам.

3. Закрываем крышку мультипекаря и выпекаем кофейные пончики от 5 до 7 минут (в зависимости от мощности напряжения), дольше выпекать не стоит, пончики могут подгореть. Готовность пончиков можно определить с помощью зубочистки, если она выходит сухой из центра пончиков, значит они готовы.

4. Мы немного переложили теста, поэтому пончики получились неровными, перекладываем их на разделочную доску и обрезаем все лишнее запекшееся тесто. Пончики остужаем до комнатной температуры.

5. Делаем кофейную глазурь на пончики для этого смешиваем 25 мл крепкого эспрессо с молоком и сахарную пудру. Если у вас нет эспрессо, то возьмите 10 мл воды и 15 мл молока, доведите до кипения и добавьте 1 ч. л. растворимого кофе. Все перемешайте, добавьте сахарную пудру от 75 г, чтобы получилась густая глазурь. Покрываем глазурью пончики.

6. Убираем кофейные пончики в холодильник, чтобы глазурь немного застыла. Достаем из холодильника, по желанию украшаем кофейными зернами и подаем к столу. Приятного аппетита! 🙂

Если вам понравился рецепт: кофейные пончики в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂

multipekar-recepty.ru

Творожные ПП пончики в мультипекаре Redmond

Опробовала еще одну панель для мультипекаря – пончики, осталась очень довольна, выпекаются быстро, получились пышными. Панели смазывала кокосовым маслом, потому что по своему опыту знаю, что творог прилипает даже на антиприграную поверхность. Делала творожные ПП пончики в мультипекаре с кокосовой мукой, творогом и диетическим йогуртом, добавила сироп агавы, который заказывала с Iherb.

Творожные ПП пончики в мультипекаре получились вкусными, мягкими, я добавила малину, мягкий творог, присыпку и корицу для украшения и одновременно начинки. Но пончики “пустышки” тоже мне понравились по вкусу.

Ингредиенты:
  • Творог до 2% (я брала “Простоквашино”) – 220 г
  • Кокосовая мука – 1-2 ст. л.
  • Разрыхлитель на кончике ножа
  • Йогурт без добавок (я брала “Простоквашино” 2.7% жирностью) – 1-2 ст. л.
  • Сироп агавы или другой подсластитель по вкусу
Используемые панели
  • RAMB-105


    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-105 «Пончики» (форма для пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-105.


  • RAMB-05


    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-05 (форма для выпечки пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-05.




Способ приготовления:

1. Творог смешиваем с 1 ст. л. кокосовой муки и разрыхлителем. Добавляем еще 1 столовую ложку йогурта, смотрим по консистенции, она должна быть густой, но влажной. При необходимости добавить еще кокосовой муки или йогурта, все перемешать, добавить сироп агавы.

2. В мультипекарь установить панель пончики, дождаться зеленого индикатора. Выкладываем пончики ложкой в панели. Выпекала творожные пп пончики в мультипекаре 5-7 минут до румяности.

 

3. Украсила пончики растолченной малиной, корицей, сливочным сыром и кондитерской присыпкой. Такую выпечку кушаю только на завтрак.

Если вам понравился ПП рецепт творожных пончиков в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂

multipekar-recepty.ru

Пончики из слоеного теста в мультипекаре Redmond

 

Привет всем!

Ничего особенного, просто пончики. Вчера были из слоеного теста, сегодня – из готовой смеси для кексов. Слоеное тесто разрезала на квадратики и помещала в мультипекарь. Из готовой смеси получилось 30 пончиков.

Из готовой смеси ничего выдающегося. Просто кексики, а из слоеного теста – на любителя, слегка суховаты. Тем не менее, и то, и другое, в моей семье, исчезло очень быстро.

Установить панели пончиков в мультипекарь и прогреть их с закрытой крышкой.

Когда загорится зеленый индикатор на мультипекаре – можно смазать панели подсолнечным маслом и выложить тесто. Выпекаются почники около 7 – 10 минут.

А теперь печем ванильные пончики из готовой смеси.

Чтобы получить ровную поверхность пончиков, лучше использовать для выкладки готовой смеси кондитерский пакет.

Дальше есть фото пончиков с цукатами из готовой смеси.

 

multipekar-recepty.ru

Пончики в мультипекаре Redmond с черной смородиной

 

Пончики в мультипекаре с черной смородиной получаются очень воздушными и мягкими внутри. После выпекания в мультипекаре пончики не опадают, остаются пышными 🙂 Тесто на пончики хорошо поднимается, выпекаются они около 8-10 минут, дольше выпекать не стоит, пончики могут подгореть.

Если у вас нет черной смородины, то ее можно смело заменить замороженной черникой, только ее предварительно нужно разморозить, чтобы тесто равномерно пропеклось. Мы украсили все пончики глазурью из белого шоколада и домашним вареньем из черной смородины 🙂

Примерный выход пончиков в мультипекаре с черной смородиной – 14 штук (две партии выпекания + еще два пончика). Обязательно попробуйте приготовить пончики в мультипекаре с черной смородиной, они очень вкусные, вам они точно понравятся!

Для приготовления рецепта – пончики в мультипекаре вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мука, сахар
  • куриное яйцо, растительное масло
  • сода для выпечки, сок лимона
  • йогурт без добавок
  • черная смородина или черника
  • белый шоколад для глазури и варенье для украшения

Также для того, чтобы приготовить пончики в мультипекаре Редмонд, вам нужны будут сменные панели/насадки для пончиков. Именно для этого рецепта вам понадобится панель RAMB-05 для приготовления пончиков в мультипекаре.

Панели мультипекаря Редмонд дополнительно смазывать маслом не нужно, поскольку у них есть специальное защитное покрытие, благодаря чему вся выпечка в мультипекаре не прилипает к насадкам. Также в этом рецепте присутствует масло, что точно гарантирует идеальное снятие с мультипекаря.

Если у вас нет каких-либо панелей или вы задумываетесь над покупкой мультипекаря, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно 🙂

Время приготовления рецепта – пончики в мультипекаре от Редмонд составляет от 8 до 10 минут (в зависимости от мощности напряжения), дольше выпекать не стоит, пончики могут подгореть.

Готовность пончиков можно определить с помощью зубочистки, если она выходит сухой из центра пончиков, значит они готовы. Из приведенных ниже ингредиентов получается 14 пончиков, можете удвоить количество продуктов 🙂

1. Растираем яичный желток с сахаром, добавляем йогурт, растительное масло. Перемешиваем. Яичный белок взбиваем с щепоткой соли до жестких пиков. Соединяем половину взбитого белка с предыдущей массой. Вводим муку и перемешиваем до однородности. Соду нужно погасить лимонным соком и добавить в тесто на пончики в мультипекаре. Добавляем оставшейся белок и перемешиваем. Ягоды черной смородины необходимо порезать на 2-3 части, пока они замороженные. Добавить в тесто и дать постоять массе 30 минут при комнатной температуре.

 

2. Устанавливаем сменные панели/насадки для мультипекаря – RAMB-05. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждем, когда загорится зеленый индикатор, это будет означать, что мультипекарь уже нагрелся и готов выпекать пончики. Выкладываем тесто, примерно по 1 ч. л. по всем формочкам.

 

3. Закрываем крышку мультипекаря и выпекаем пончики от 8 до 10 минут (в зависимости от мощности напряжения), дольше выпекать не стоит, пончики могут подгореть. Готовность пончиков можно определить с помощью зубочистки, если она выходит сухой из центра пончиков, значит они готовы.

 

4. Перекладываем пончики с черной смородиной остывать на тарелку. Закладываем вторую партию пончиков с черной смородиной в мультипекарь, выпекаем аналогичным образом. Она у нас выпекалась около 8 минут.

 

5. Делаем глазурь на пончики, для этого растапливаем белый шоколад на водяной бане или в микроволновке с небольшим количеством молока. Покрываем глазурью полностью остывшие пончики и убираем в морозилку на 20 минут, чтобы глазурь застыла.

 

6. Вынимаем пончики с глазурью из холодильника, добавляем домашнее варенье из черной смородины в серединку пончиков. Подаем пончики с черной смородиной к столу, приятного аппетита! 🙂

 

Если вам понравился рецепт: пончики в мультипекаре с черной смородиной, то не забудьте его сохранить или поделиться со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂

multipekar-recepty.ru

Тыквенные пряные пончики в мультипекаре

Тыквенные пончики с пряностями – идеальная выпечка для осени, готовятся очень легко и быстро. Вместо одного вида муки можно использовать несколько разных, тогда пончики получатся еще вкуснее 🙂 Время выпекания одной партии пончиков в мультипекаре Редмонд – 4-5 минут. Всего получается три партии выпечки, то есть 18 пончиков.
Для приготовления рецепта понадобятся специальные панели REDMOND – RAMB-05 (для пончиков).

 

Ингредиенты:
  • пшеничная мука – 200 гр. (я брала 100 гр. + 100 гр. овсяной)
  • корица – 1 ч. л. 
  • разрыхлитель – 1 ч. л. 
  • мускатный орех – 1/4 ч. л. 
  • сода для выпечки – 1/8 ч. л. 
  • соль – щепотка
  • яблочный уксус – 1 ч. л. 
  • ванильный экстракт по желанию – 1 ч. л.
  • оливковое масло – 2 ст. л. 
  • молоко – 100 мл
  • кленовый сироп – 80 мл (можно заменить тростниковым сахаром – 80 гр.)
  • тыквенное пюре – 55 гр. 
  • сахарная пудра и корица для украшения
Используемые панели
  • RAMB-105


    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-105 «Пончики» (форма для пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-105.


  • RAMB-05


    Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-05 (форма для выпечки пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-05.




Способ приготовления:

1. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты, а именно пшеничную муку (я брала 100 гр. пшеничной и 100 гр. овсяной муки, тогда пончики получаются более плотными), разрыхлитель, корицу, молотый мускатный орех, соль.

2. В небольшой емкости или стаканчике соединяем жидкие ингредиенты: молоко, тыквенное пюре, оливковое масло, ванильный экстракт (необязательно) и кленовый сироп (можно заменить тростниковым сахаром или мёдом). Все тщательно перемешиваем.

3. Соединяем жидкие и сухие продукты: вливаем тыквенно-молочную массу к мучной смесе, перемешиваем. Добавляем соду гашеную яблочным уксусом и еще раз все хорошо замешиваем до однородного теста на тыквенные пряные пончики в мультипекаре.

4. В мультипекарь устанавливаем панель для пончиков – RAMB-05. Включаем в розетку и ждем зеленого индикатора, после этого смазываем панели небольшим количеством оливкового масла и выкладываем тесто с помощью кондитерского мешочка или шприца в мультипекарь.

5. Закрываем крышку мультипекаря и выпекаем тыквенные пряные пончики 4-5 минут в зависимости от мощности напряжения. При необходимости можно перевернуть тефлоновой лопаточкой на другую сторону. Выкладываем пончики на тарелочку и продолжаем выпекать аналогичным образом.

6. По желанию и вкусу украшаем тыквенные пончики, я присыпала сахарной пудрой и корицей. Подаем к столу с ароматным чаем и наслаждаемся идеальной выпечкой для осени 🙂 Приятного аппетита! 

Если вам понравился рецепт тыквенных пряных пончиков в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂

multipekar-recepty.ru

Пончики в мультипекаре диетические

Диетические пончики в мультипекаре Редмонд получаются очень пышными и вкусными, хотя подходят для диеты Дюкана или для соблюдения правильного питания, что не всегда вкусно. Их калорийность очень мала, поэтому такие пончики не повредят вашей фигуре! :))

Вместо овсяных отрубей можно использовать овсяную муку, тогда у вас получатся более поджаренные пончики. Если вы сидите на строгой диете или диете Дюкана, тогда не стоить заменять овсяные отруби овсяной мукой, поскольку калорийность у неё намного выше, чем у отрубей.

Пончики в мультипекарне получаются очень вкусными, нужными и мягкими внутри, с небольшой хрустящей корочкой снаружи. Готовятся пончики очень просто и быстро, примерный выход 6 штук, но это вам точно хватит на 2-3 приёма, выпечка очень сытная 🙂

Для приготовления рецепта диетических пончиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • смесь из овсяных, пшеничных отрубей и клетчатки;
  • молоко и яйцо, творог;
  • подсластитель по вкус, какао, классический йогурт.

Также вам нужны будут сменные панели (насадки) для пончиков. Именно для этого рецепта вам понадобится панель RAMB-05.

Панели мультипекаря Редмонд дополнительно смазывать маслом не нужно, поскольку у них есть специальное защитное покрытие, благодаря чему вся выпечка в электропекаре не прилипает к насадкам.

Время приготовления пончиков в электровафельнице от Редмонд составляет от 2 до 4 минут (в зависимости от мощности напряжения), до аппетитной шоколадной хрустящей корочки (готовность вам помогут определить фотографии внизу).

1. В отдельной ёмкости смешиваем овсяные отруби, какао, клетчатку и пшеничные отруби. Добавляем разрыхлитель, щепотку соли и подсластитель по вкусу. Всё перемешиваем до однородной сухой массы. В отдельной ёмкости взбиваем яйцо с молоком и творогом до единой консистенции. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем до однородного теста (как показано на фотографии снизу).

2. Устанавливаем сменные панели/насадки для мультипекаря — RAMB-05. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждём, когда загорится зелёный индикатор, это будет означать, что мультипекарь уже нагрелся и готов выпекать диетические пончики.

3. Столовой или чайной ложкой выкладываем тесто в панели для пончиков (как показано на фото). Закрываем крышку мультипекаря и ждем 2-4 минуты, когда диетические пончики в мультипекарне хорошо подрумянятся. Творог может немного прилипать к панелям, это ничего страшного.

4. Открываем крышку электропекаря и убираем пончики с помощью тефлоновой или силиконовой лопаточки, чтобы не поцарапать антипригарные панели мультипекаря Редмонд. Примерный выход диетических пончиков — 6 штук, такого количества хватит на 2-3 приема, поскольку пончики очень сытные.

5. Делаем глазурь на пончики по рецепту: смешиваем классический йогурт без добавок с подсластителем по вкусу и украшаем пончики. Сразу же подаём к столу и кушаем вкусные диетические пончики. Приятного аппетита! 🙂

multipekar-recepty.ru

Отправить ответ

avatar
  ать  
рия