Плов в мультиварке скороварке с курицей: Плов в мультиварке скороварке с курицей рецепт с фото пошагово
Плов в мультиварке скороварке с курицей рецепт с фото пошагово
Плов в мультиварке скороварке с курицей
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
На вес состава: в одной порции (300 г)во всех порциях (1198 г)100 г
Углеводы 39% 17 гПошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1h30MШаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Курицу режем кусочками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла в режиме «Выпечка» 30 мин.
Шаг 3:
На сковороде обжариваем лук.
Шаг 4:
Морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку.
Шаг 5:
Рис промываем несколько раз, добавляем к курице. Добавляем морковь и лук. Солим, засыпаем все специи и заливаем водой, так чтобы вода скрывала рис примерно на 1 см. Не перемешиваем! Можно залить кипятком, тогда плов приготовится быстрее. Ставим на режим «Плов».
Шаг 6:
За несколько минут до звукового сигнала добавляем чеснок. Когда плов будет готов, можно его осторожно перемешать, но я не перемешивала, т.к. в этом не было необходимости.
Шаг 7:
Плов готов!
Похожие рецепты
Остальные категории
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории — 238 ккал/100г
- Курица ii категории — 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
- Цыплята — 140 ккал/100г
- Лук — 41 ккал/100г
- Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
- Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
- Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
- Рис — 344 ккал/100г
- Морковь — 33 ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Морковь отварная — 25 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Куркума — 325 ккал/100г
- Зира — 112 ккал/100г
- Барбарис — 29 ккал/100г
Плов с курицей в мультиварке Редмонд
Думаю не ошибусь, сказав, что у тех, кто обзавелся мультиваркой, одно из первых приготовленных блюд — это плов.
- Курица -500 грамм
- Рис — 2 мультистакана
- Морковь — 400 грамм
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 2,5 ст.ложки
- Соль — по вкусу
- Приправа для плова — по вкусу
- Чеснок — 1 головка
- Вода — 4 мультистакана
Приготовление плова с курицей в мультиварке
1.

2. Сначала предстоит процесс подготовки риса. Не промытый рис насыпаю в большую широкую кастрюлю. В другую посуду наливаю около полутора литров кипяченой воды, температура воды примерно 60-65 градусов. В этой воде растворяю половину столовой ложки соли. И заливаю подсоленной водой рис. Оставляю рис в воде не менее чем на час.
3. Пока замоченный рис стоит, можно без спешки заняться другими ингредиентами. Что я и делаю. Куриные грудки были уже без шкурки, но на кости. Грудки мою и обсушиваю бумажным полотенцем от лишней влаги. Затем от костей отделяю мясо, и нарезаю филе небольшими кусочками. Кости не выбрасываю. Из них получится наваристый бульон, который можно заморозить, а потом использовать для других рецептов.

4. Возвращаюсь к рису. Подсоленную воду, в которой был замочен рис, сливаю. Заливаю новую тёплую воду, аккуратно пальцами рис со дна кастрюли как бы приподнимаю, воду сливаю. Снова заливаю новую тёплую кипяченую воду….. и так до тех пор, пока вода не будет прозрачная. Последнюю прозрачную воду не сливаю, а оставляю в ней рис до тех пор пока не приготовится зирвак.
5. Наливаю в мультиварку столовую ложку растительного масла, включаю мультиварку, время ставлю на 40 минут. Такое время я выбираю произвольно. Ведь всегда можно и отключить — если зирвак будет готов раньше, и добавить время — если времени не хватит. Итак, когда чаша с маслом нагреется, выкладываю для обжаривания курицу.
6. Куриное филе сильно не зажариваю, обычно этот этап у меня происходит минут 8-10.

7. Курицу из чаши достаю и перекладываю временно на тарелку. В эту же чашу наливаю оставшееся растительное масло и жду несколько минут, чтобы масло закипело. В закипевшее масло кладу репчатый лук. Обжариваю лук до мягкости и выделения сока. По времени это занимает примерно минут 6-8.
8. Теперь к луку добавляю морковь. Перемешиваю и продолжаю обжаривать еще минут 6.
9. Наливаю один мультистакан горячей кипяченой воды (вода прямо из чайника — кипяток), солю и кладу приправу для плова. Перемешиваю и держу минут 5.
10. Куриное мясо из тарелки снова перекладываю в мультиварку. И минуты через три-четыре, если таймер не на нуле, отключаю его сама.
11. С риса сливаю воду. Кладу рис в чашу и разравниваю его силиконовой лопаточкой или ложкой.
12. Если делаю с чесноком, то втыкаю в рис или головку чеснока в центр или зубчики в нескольких местах. Перед этим с чеснока снимаю самую верхнюю шелуху и хорошо мою чеснок.

13. И последнее. Наливаю горячую кипяченую воду. (кипяток). В перечислении ингредиентов я указала 4 мультистакана воды. Из них один мультистакан я уже использовала. И теперь вливаю три стакана воды. Но может получиться так, что этих трёх стаканов воды будет много. Надо смотреть по обстоятельствам — вода должна прикрывать рис не больше, чем на 0,5 см. На этом всё. Закрываю крышку мультиварки. Клапан выхода пара обязательно надо повернуть в положение «Закрыт». Таймер времени ставлю на 30 минут. (Если в вашей мультиварке есть автоматический режим «Плов», то просто включите его.)
14. После звукового сигнала жду минут 10-15, после открываю скороварку.
15. Чтобы не превратить плов в кашу, готовый плов я перемешиваю по типу, как перемешивают рис для суши. То есть силиконовой лопаточкой режущими аккуратными движениями. После этого плов можно раскладывать на тарелки
Плов с курицей в мультиварке Редмонд — простой рецепт
Для того чтобы приготовить самый настоящий правильный плов вам нужно соблюсти два условия:
1. Иметь старый, с трагической историей, казан;
2. Быть мужчиной.
А у нас тут женское общество и мультиварка. Что, с некоторыми допущениями, удовлетворяет нашим условиям. Мультиварка для плова — хороший вариант. Вам не нужно будет следить за тем, чтобы огонь был очень маленьким и подтыкать полотенце в щель крышки.
Для того чтобы сделать плов с курицей нам понадобится:
- Курица 700 грамм
- Рис 150-200 грамм
- Морковь 3 штуки
- Луковица 1 штука
- Чеснок 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Специи
Время приготовления: 15 минут на подготовку + 2 часа на программу “тушение”.
Количество порций: 4-6 порций
Примечание: Я брала куриную целую куриную грудку — это наиболее простой вариант. В зависимости от финансового положения и лени я либо срезаю мясо со всей курицы, либо можно порубить на варварские куски с костями.
Способ приготовления плова с курицей в мультиварке
Начинаем традиционно с зажарки. В котелок мультиварки наливаем ложку растительного масла и включаем программу “тушение”. Через минутку добавляем туда мелко порубленный лук и нарезанную соломкой морковь. Морковь — одна из самых важных персон в плове, она дает золотистый цвет блюду. Когда лук слегка подрумянился в чашу добавляем морковь и тщательно перемешиваем. Оставляем тушиться минут на пять.
Тем временем режем курицу. Я люблю, чтобы кусочки были мелкими и не выделялись в готовом блюде, некоторые же, наоборот, предпочитают порубить курицу на пять ровных частей. Так что режем на свой вкус.
В протушившиеся овощи добавляем мясо и перемешиваем. Добавляем соль и специи, оставляем еще на пять минуток. Специй должно быть много, чтобы плов был пряным и вкусным.
Когда я жила в очень интернациональном общежитии мои соседи на кухне застали меня за приготовлением этого блюда и сразу же дали мне целый букет советов. Во-первых, специи нужно покупать у специальных людей на рынках, которые смотрят вам в глаза и собирают вам тот или иной состав. Во-вторых, полотенце, которым накрывают казан при окончательном тушении должно быть мокрым. В-третьих, когда рис заливают водой в глубину засовывают нечищенную головку чеснока. На этом пункте они посмотрели на мои испуганные антисанитарией глаза и сделали скидку. Можно почистить чеснок и всунуть его по периметру всего имеющегося риса. В-четвертых, перемешивать плов нужно только после того как он будет готов.
Когда мясо с овощами и специями достаточно потушилось, высыпаем рис и заливаем водой на два пальца выше уровня поверхности риса. Чищенный чеснок распределяем по кругу и не забываем про центр. Оставляем на тушении до окончания программы.
Тут есть одна небольшая моя личная хитрость. Конкретно в мультиварке у меня ни разу не получался такой как надо, правильный плов. В какой-то момент я, против всех правил, перемешала плов за час до готовности и вот тогда все получилось именно таким пропитанным ароматом и вкусом. Возможно, это из-за равномерного нагрева со всех сторон, а не только снизу, как на плите.
Подавайте горячим и приятного аппетита!
Рецепт плова из филе курицы в мультиварке. Плов в мультиварке с курицей
Вкусный, ароматный, рассыпчатый плов с куриным филе в мультиварке — это не сказка! Готовя по рецепту, вы сможете накормить им своих близких в обед или ужин. Помните о том, что плов калориен и сытен.
Очень много споров вертится вокруг того, какой именно рис выбирать для плова. Я поступаю проще — беру тот, который продается в магазинах пошаговой доступности — зачем спорить?! Пропаренный рис меня ни разу не подводил, ведь я помню о том, что ему для варки необходимо всего лишь 15 минут.
Чем мне нравится готовить плов в мультиварке — его не нужно перемешивать, и блюдо получается именно рассыпчатым, в то время как плов, приготовленный в казане, более похож на кашу из-за частого перемешивания. Все продукты для плова с куриной грудкой в мультиварке вы можете найти в любом супермаркете, поэтому сразу же подготовим их и начнем кулинарить!
Морковь и луковицу очистите, тщательно промойте в воде, как и куриную грудку. С мяса вырежьте жилы и пленки.
Куриную грудку и овощи нарежьте средними кусочками.
Активируйте на табло мультиварки режим «Жарка» или «Обжаривание» на 15-20 минут (у каждой техники выставляется разное время). Влейте в чашу масло и обжарьте на нем всю нарезку, время от времени ее перемешивая. Если хотите получить поджаренные кусочки курицы, крышкой технику не накрывайте.
Когда куриное мясо поджарится, всыпьте все специи.
Промойте рис и его также высыпьте в чашу, поверх крупы выложите промытый чеснок. Залейте все кипятком, вливая его по стенке чаши. Активируйте режим «Плов» или «Рис» на 20-25 минут.
Как только прозвучит звуковой сигнал — ваше блюдо будет полностью готово. Вы можете оставить плов с куриной грудкой в мультиварке на подогреве, чтобы получить румяную корочку снизу блюда, а можете сразу подать к столу.
Разложите плов в порционные тарелки или, как на Востоке, в пиалы, украсьте зеленью и подайте.
Для того блюда не нужен никакой соус!
Плов с курицей, приготовленный в мультиварке, получается вкусным и рассыпчатым. Приготовление плова в мультиварке не занимает много времени и сил. Наверное, поэтому он является самым первым сложносочинённым блюдом, которое рискуют приготовить в чудо-горшочке.
Для приготовления плова можно брать куриное филе, бёдрышки или крылья, в зависимости от личных предпочтений. В данном рецепте я использовала мультиварку фирмы Филипс HD 3039, мощностью 960 Вт.
Для приготовления плова с курицей в мультиварке подготовим продукты по списку.
Голень и крылья разрезаем по суставу. В чашу мультиварки наливаем масло растительное и закладываем кусочки курицы.
Готовим на режиме «Жарка» 15 минут. Курицу во время обжаривания переворачиваем. Тем временем морковь потрём на крупной тёрке, лук нарежем полукольцами.
За 5 минут до окончания программы «Жарка» добавляем к курице лук и морковь.
Затем добавляем в чашу промытый рис.
Вливаем воду, добавляем по вкусу соль и специи. Перемешиваем и закрываем.
Готовим на программе «Рис/Гречка», время приготовления автоматическое и составляет примерно 40 минут. Во время приготовления плова крышку мультиварки не открывайте.
Наш плов с курицей, приготовленный в мультиварке, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Плов в мультиварке с курицей сделать намного легче, чем стандартным способом — хотя бы потому, что устройство настраивается на определенный временной промежуток, а после окончания приготовления выключается. Это существенно облегчает процесс приготовления — можно сложить все необходимые продукты, выбрать соответствующий режим и просто заняться своими делами, пока готовится ужин.
Стандартные ингредиенты для плова:
- мясо куриное — 1 кг;
- рис — 3 стак.;
- лук — 400 гр;
- морковь — 600 гр;
- масло;
- соль;
- кусочек острого перца;
- специи «Для плова»;
- чеснок — 1.
Перед тем, как приготовить плов, рис необходимо несколько раз промыть под краном и на время оставить в ледяной воде. Мясо разделить на кусочки удобных размеров, морковь — крупной соломкой, лук — мелким кубиком.
Для начала налить масло в мультиварочную чашу и обжарить в программе «Жарка» мясо. Курочка будет пускать сок, но это не помешает образованию аппетитной корочки. Как только мясные кусочки приобретут готовый вид, добавить лук. Тем временем обжарить до образования корочки морковь, в отдельной сковороде. После выложить в курино-луковую смесь.
На этом этапе можно добавлять пряности и соль, перемешать и засыпать сверху рисом. Залить заранее подготовленным кипятком так, чтобы жидкость слегка покрывала крупу. Выбрать программу «Рис» и время полчаса. За пять минут до конца готовки поместить в середину не очищенную вымытую головку чеснока и перца, слегка придавив, чтобы они погрузились в рис.
По окончании вынуть чеснок и перчинку, дать настояться минут десять.
Плов по-узбекски с курицей
- лук, чеснок и морковь — по 1;
- куриное мясо — 600 гр;
- рис — 1 стак.;
- масло;
- соль;
- специи.
Лук нарезаем тонкими половинками колечек, чеснок — мелким кубиком (но не прессуем и не трем), а морковку — сначала тонкими слайдами, после делим соломкой. Мясо обязательно промыть, нарезать небольшими кусочками. Удобнее использовать куриную грудку без кости.
В мультиварочную чашу наливаем немного масла, выбираем режим «Жарка» на полчаса. Даем пару минут нагреться, и опускаем туда мясные кусочки. Жарим, помешивая. Через несколько минут солим и приправляем. Обычно в плов используют такие пряности, как зира и кориандр, сушеные зернышки барбариса, молотый перчик. Хорошо перемешиваем, чтобы пряности распределились по мясу. Жарим еще минут 10, после всыпаем лук с чесноком, через пять минут — морковь. Продолжаем тушить все вместе еще 10 минут.
Кипятим чайник, наливаем к мясу с овощами стакан-полтора воды — она должна хорошо покрыть мясо с овощами. Выбираем программу «Тушение» на четверть часа.
За это время промываем тщательно рис, по истечении четверти часа всыпаем крупу в блюдо, продлеваем время на треть часа, опускаем крышку.
На заметку. Для плова лучше подходит пропаренный рис.
С добавлением грибов
- 300 гр грибов;
- по 1 помидор, лук, морковь, сладкий перец;
- 3 мультистакана риса;
- пара долек чеснока;
- 4 мультистакана кипятка;
- 1 ст.
л. приправы «Для плова».
- масло постное.
Измельчаем острым ножом лук, болгарский перец и помидор, не снимая с последнего кожицу. Морковку крупно трем, а грибы — нарезаем средним кубиком, чтобы хорошо сочетался по размеру с остальными продуктами.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, чтобы дно было полностью заполнено. Выбираем режим «Жарка», продукт «Овощи». Добавим время 25 минут и ждем, пока мультиварка сообщит о том, что она нагрелась. Отправляем пассироваться лучок, морковку и перец. Спустя пять минут добавляем томаты, затем грибы, хорошо перемешиваем. Жарим овощи до конца времени, за несколько минут до конца солим и приправляем.
Всыпаем рис, аккуратно распределяем по поверхности, в серединку втыкаем чесночные зубки. С помощью дуршлага вливаем кипяток. Закрываем крышку, выбираем программу «Плов» и ставим время «40 минут».
Рис получается рассыпчатым, а благодаря грибам — постный плов очень сытным. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.
С черносливом и орехами
- рис — 3 стак.;
- филе куриное;
- морковь — 3;
- лук — 2;
- пряности “Для плова”;
- раст. масло — стопка;
- чернослив — 100 гр;
- грец. орехи — 100 гр;
- горячая вода — 5 стак;
- соль.
Морковь делим на кубики и сразу обжариваем в масле минут 5-7.
Пока жарится морковка, режем лук так, чтобы он был одного размера с морковкой и после присоединяем его в пассировку.
Режем мелкими кусочками курицу, добавляем ее в мультиварку к овощам, всыпаем приправы. Оставляем томиться на четверть часа.
Тем временем промываем несколько раз крупу, мутную воду сливаем. Когда курочка станет практически готовой, перекладываем к ней рис и аккуратно ложкой разравниваем. Вливаем горячую воду, солим, закрываем крышкой и готовим в режиме «Плов» треть часа. После открываем крышку, выкладываем нарезанный соломкой чернослив и дробленые орехи. Закрываем еще на треть часа.
Готовим из куриной грудки
Если планируете приготовить плов из курицы в мультиварке, рекомендуем использовать куриную грудку. Во-первых, филейное мясо получается нежным и сочным, а во-вторых — грудка низкокалорийная часть птицы, особенно если перед приготовлением снять кожу с прослойкой жира.
Несомненным достоинством грудки также является то, что ее удобно резать небольшими кусочками, и она быстрее обжаривается, чем прочие части тушки. Для одного приготовления достаточно использовать 1 целую куриную грудку без кожи и кости, весом около 500-650-ти грамм. Приготовление начинается с обжаривания куриных кусочков прямо в мультиварке. Рекомендуем именно на этом этапе добавить все пряности и половину соли, досаливать по вкусу одновременно с добавлением риса.
Рецепт диетического блюда
- куриное филе — 450 гр;
- рис — 2 стак.;
- лук — 3
- морковь — 3;
- чеснок — 3 зубка;
- соль;
- черный перец молотый;
- 3 ложки масла.
Постное масло льем в мультиварочную чашу, кладем продукты слоями:
- Лучок мелко резаный.
- Морковка тертая.
- Курица;
- Щепотку соли и перца.
- Промытый рис.
- Теплая вода в объеме 3-ех стаканов.
- Еще раз немного посолить, чтобы рис также приобрел немного солености.
Выбираем режим «Варка экспресс» и время 40 минут. За десять минут помещаем в рис чесночные дольки, а после варки их нужно будет удалить. Блюдо, несмотря на простоту и отсутствие поэтапности действий, выходит легким, рассыпчатым.
Плов из перловки с курицей в мультиварке
Перловка — отличная альтернатива рису!
- перловка — 200 гр;
- курица — 500 гр;
- лук — 1;
- морковка — 2;
- куркума — ½ ст. л.;
- барбарис сушеный, паприка и зира — по 1 ст. л. без горки;
- соль, перец;
- чесночные зубки — 2.
Крупу промываем, отставляем в прохладной воде на пару часов.
Подготавливаем остальные продукты:
- морковку режем брусочками;
- лук — кубиком;
- курицу — ломтиками.
В программе «Жарка» обрабатываем курицу минут 10, после добавляем морковку и продолжаем готовку еще минут 5, затем лук — и снова, помешивая, готовим 5 минут. Добавляем пряности, помешивая для их равномерного распределения. Готовим непродолжительное время все вместе. Все продукты приобретают приятный желтоватый оттенок благодаря куркуме.
Всыпаем перловку, помешивая, недолго обжариваем. Заливаем кипятком так, чтобы жидкость поднималась над уровнем блюда на 1,5-2 см.
Опускаем крышку, выбираем «Мультиповар» на полчаса. В конце втыкаем в разных местах зубки чеснока и оставляем под крышкой на треть часа.
Отличия приготовления в разных мультиварках
Разные производители и модели мультиварок могут слегка различаться по имеющемуся ассортименту программ. Так, например, для приготовления плова в основном вначале требуется обжарить некоторые составляющие, и для этого режим «Жарка» присутствует как стандартная программа во всех моделях.
Далее, после добавления крупы и воды можно использовать программы «Каша» (указывая при этом «Рис»), непосредственно «Плов», «Тушение», или универсальную – «Мультиповар». При этом в некоторых мультиварках есть программа для вывода пара из емкости, которую можно использовать, чтобы рис не слишком сильно разварился.
Плов – древнейшее блюдо, которое начали готовить со времен культивации риса на Востоке, примерно во II веке до нашей эры. Его приготовление требовало немало кулинарной сноровки и терпения. Теперь же современные хозяйки легко могут приготовить плов с курицей в мультиварке «Редмонд», «Витек», «Поларис», «Мулинекс», а также в умном устройстве любого другого бренда.
Плов с курицей в мультиварке получается очень вкусный, нежирный и ароматный
На Востоке существует множество рецептов приготовления плова, разнящихся в зависимости от жизненных событий: праздничный, свадебный, повседневный. Обычно это занятие доверяли женщинам, но по большим праздникам закатывали рукава представители сильного пола. Современность изменила все до неузнаваемости – теперь любого ребенка можно научить готовить плов в мультиварке. Кроме того, появились новые рецепты, приготовление по которым не тяжелее азбучных истин, особенно с использованием инновационных технологий.
В умном приборе получается очень вкусный плов. Особенности приготовления в этой чудо-машине позволяют сварить любой из его вариантов. Хотя приготовить кушанье можно разными способами, к примеру, по-узбекски его принято варить с добавлением баранины. Но если солнечный Узбекистан – не ваша родина, а бараний жир не является любимым ингредиентом, то вполне можно удовлетвориться вкусным пловом с курицей в мультиварке. Скучно? Ничуточки! Ведь блюдо имеет бесчисленное множество вариаций: сочный плов из гречки, легкий – из куриных шеек, плов с куриными ножками. Также в статье будут предложены как привычные, так и необычные варианты. А именно:
Есть и оригинальные рецепты, к примеру плов из перловки. Также отличным экономным вариантом является плов с куриными крылышками.
Любой из них обязательно придется вам по вкусу.
Словом, приготовить рассыпчатый плов в мультиварке – вполне посильная и несложная задача. Примечательно, что создать вкуснейший шедевр кулинарного искусства можно в любой модели данного устройства – Polaris (к примеру, серия «Поларис 0517»), «Панасоник 18», в мультиварке Redmond, не менее вкусен плов в мультиварке «Скарлет», «Филипс» и других.
Ничего сложного или горшочек, вари!
Простой пошаговый рецепт базового восточного лакомства с фотографиями значительно облегчит задачу любой хозяйке. Кроме того, сделать плов из курицы в таком функциональном аппарате не составит труда. Представляем вашему вниманию несколько вариантов наиболее распространенных блюд, приготовленных с помощью популярных моделей скороварок. Плов с курицей в мультиварке «Поларис» начинает наш обзор. Следующие 10 шагов помогут приготовить вкуснейший ароматный кулинарный шедевр.
- Подбираем ингредиенты.
Для плова в мультиварке понадобятся следующие продукты: куриное филе (2 шт. ), морковь и лук (крупные), рис (3 мини-стакана), чеснок (головку), масло подсолнечника и приправы по вкусу хозяйки.
- Плов с куриной грудкой в мультиварке: шаг 3.
После в сухую и чистую емкость наливается подсолнечное масло. Для этой цели лучше брать рафинированный продукт.
- Куриный плов в мультиварке: закладка.
Продукты выкладываются и смешиваются: лук, морковь, филе птицы.
- Функция обжарки.
Устанавливается режим обжаривания, который предусмотрен в данной скороварке. С курицей вместе прожариваются и овощи. Обычно хватает десяти минут.
- Маленький нюанс.
Некоторые хозяйки советуют обязательно закрывать крышку во время режима жарки, но предварительно добавлять в смесь мяса и овощей немного воды. Так пища будет медленно тушиться, сохраняя полезные свойства.
- Вторая часть закладки.
Предварительно промытый рис и головка чеснока добавляются в блюдо. Далее все приправляется и солится.
- Вода – всему голова.
Жидкости потребуется чуть больше 5 стаканов (на указанное выше количество риса). Таким образом, после приготовления он будет рассыпчатым. Но если блюдо готовится для ребенка, то воды можно добавить больше.
- Немного терпения.
В модели «Поларис 0517» есть функция «Плов», ее и следует использовать. Время приготовления задается на час. Внимательно прислушивайтесь к сигналу.
После характерного звука классический вариант из курицы в мультиварке готов. К столу вареный рис можно подать со свежими овощами.
Следующим вариантом будет плов в мультиварке «Витек» из куриной грудки с изюмом. Подготовительным этапом является промывание и замачивание риса и изюма. Крупа остается в чистой холодной воде 2 часа, а сушеный виноград – около 5 минут, но в кипятке. Ингредиенты такие же, как в прошлом рецепте, за исключением изюма. Этой полезной сладости надо взять не более горсти, а количество моркови удвоить, если она мелкая. Рисовый шедевр с изюмом в мультиварке «Витек» (или «Скарлет») готовится по следующему алгоритму:
- Прокалить масло в емкости, используя режим «Жарка».
- Всыпать в горячее масло нарезанный лук (1 шт.)
- Отправить туда же тертую морковь.
- Филе поместить на практически готовые овощи и обжаривать в том же режиме, пока не подрумянится. Для рецепта этого сочного и вкусного лакомства можно вместо филе взять немного бедрышек.
- Выставляется функция «Рис» и добавляются 3 стакана замоченной крупы. Из риса уже вышел весь крахмал, поэтому блюдо обещает быть чрезвычайно рассыпчатым, главное, не забыть слить воду для замачивания. Все заливается подсоленной кипяченой водой (около 4 стаканов).
- Вместе с рисом добавляют чеснок, зиру, барбарис и слегка разбухший изюм. Некоторые хозяйки не советуют замачивать сухой виноград, но это дело вкуса.
- Уже готовое блюдо (40 минут – время приготовления) следует аккуратно перемешать и подавать к столу.
Еда в скороварках подходит тем, кто использует принципы ПП (правильного питания). Они отличаются от кушаний, приготовленных на газовых, индукционных и других видах плит, поскольку продукты особенно вкусны и не теряют полезных качеств: мясо – сочное, крупы – рассыпчатые, супы – как из деревенской печи, а овощи возможно приготовить без единой капли жира. Умный кухонный девайс – надежный помощник, ратующий за здоровое питание.
Вот и в мультиварке «Филипс» вполне можно приготовить, например, куриный вариант рисовой вкусности. Это нежное лакомство станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Итак, каким образом приготовить его с куриными ножками в мультиварке, расскажем ниже. Продукты подбираются стандартные: 2–3 моркови, крупная луковица, 3 стакана риса, 5 стаканов кипяченой воды, подсолнечное масло не более 50 г, головка чеснока и полкило голеней.
- Лук нашинковать, морковь крупно натереть или порезать соломкой.
- Вымытые голени слегка подрумянить в кипящем масле, используя функцию «Жарки».
- Через 15 минут, отключив указанный режим, поместить в емкость тщательно промытый рис, специи и разобранную чесночную головку прямо с шелухой (но перед этим хорошо вымыть).
- Все покрывается водой. В моделях «Филипс» есть программа, называемая «Плов», ее и используют. Время готовки данный прибор выбирает самостоятельно.
- После сигнала некоторые рекомендуют подержать блюдо в режиме подогрева для настаивания.
Хозяюшки дают следующие советы относительно приправ: вместе с солью растворять их в воде, чтобы потом заливать рис, мясо и овощи.
Да здравствует разнообразие!
Если вы делаете восточное лакомство, то знайте, что в древней Персии его готовили совершенно не так, как сейчас: отдельно варили мясо с бульоном и крупу с овощами, а смешивали их непосредственно на тарелке. Но вернемся к современным реалиям. Например, в мультиварке-скороварке «Редмонд 4502» можно приготовить все, что угодно, включая вкусный, ароматный восточный подарок. Но не стоит думать, что используются исключительно филейные части птицы или ее голени, а также только рис – перечень гораздо разнообразнее. Ниже будет предложен алгоритм приготовления в указанной мультиварке блюда под названием «Плов с куриными желудками».
- Потребуется 700 г промытых и очищенных желудков, лук и морковь – по 1 штуке (крупных), 2 стакана длиннозернистого риса, растительное масло и приправы (тмин, куркума, перец и соль).
- Овощи подготовить: нашинковать и потереть. Подготовленные пупки поставить на режим «Жарка» или «Тушение», добавив немного кипятка.
- После уваривания воды в емкость с пупками высыпают овощи.
- Вместе с приправами в чашу с практически готовым мясом и овощами засыпать рис.
- Все перемешать и наполнить емкость указанным количеством воды.
- В аппарате фирмы «Редмонд» для такого случая подойдет программа «Тушение», которую выставляют на 60 минут.
Предлагаем еще один рецепт, который немного отличается от предыдущего как ингредиентами, так и нюансами приготовления. Каждый производитель мультиварок добавляет в аппарат свое программное обеспечение, поэтому некоторые этапы процесса могут отличаться. Плов в мультиварке «Мулинекс» можно приготовить с сердцами или печенью. Некоторые хозяйки для этого используют куриные шейки или крылышки.
Плов с куриной печенью в мультиварке «Мулинекс» готовится с тем же набором продуктов, но с добавлением 300 г печенки. Будет неплохо, если предварительно вы замочите субпродукты в молоке – так исчезнет горечь. На это количество идет 200 г шлифованного риса. Порцию можно удвоить в зависимости от количества едоков. После погружения риса в чашу с прожаренными овощами, мясом и бульоном выставляется режим «Плов» минимум на час. Рекомендация: следите за количеством воды – на поверхности должны быть аппетитные пузырьки, если их нет, то рисовый красавец может подгореть. «Подогрев» – программа, которая есть в данной модели пароварки. Ее следует использовать буквально 10–15 минут для того, чтобы еда «созрела».
Таким же образом готовится плов с куриными сердечками в мультиварке. На 600 г продукта берут 2 мультистакана риса (идеально – сорт басмати). Важно сердца очистить от жил и разрезать пополам. Это блюдо особенно полезно людям, страдающим анемией. Если хозяйка решила использовать крылышки или шейки, то алгоритм приготовления тот же, но не следует забывать избавлять мясо от ненужных включений.
Отлично получается это лакомство в мультиварке «Супра». Но попробуем немного поменять вектор в сторону альтернативных круп. Например, можно предложить прекрасный рецепт гречневого плова. Для мясной основы берется любая часть курицы: филе, голень, сердца или пупки (прочие субпродукты). Гречневая крупа засыпается на том же этапе, что и рис в предыдущих рецептах, но режим в Supra можно выставить и «Плов», и «Обычный». Есть еще важный момент – в вариацию из гречки с курицей в мультиварке не добавляют чеснок.
Также отличный получается плов из перловки или булгура. В первом случае на 800 г бедер идет два министакана крупы, 1 200 мл кипятка, 2 крупные моркови, лук, специфические приправы. Конечно, если нет баранины и риса, то классическим такое блюдо назвать нельзя, но плов из булгура с курицей в мультиварке очень вкусный, и этот факт оправдывает существование данного рецепта. На небольшое количество берутся 300 г куриного мяса, стакан крупы, овощи и специи. Чеснок также исключается. В различных моделях режимы разнятся, поэтому если в вашем горшочке нет программы «Плов», то можно использовать «Рис» или «Гречку».
Если говорить о других видах, то плов с курицей и грибами в мультиварке получается просто отменный. Для этого можно использовать аппарат «Панасоник». Это скороварка-мультиварка приготовит именно плов с курицей, а не разварную кашу. Помимо основных ингредиентов, среди которых обязательно филе птицы, овощи и шлифованный рис, в блюдо добавляют промытые шампиньоны. На каком этапе грибы закладывают в чашу? После того как с использованием программы «Выпечка» в течение получаса прожариваются измельченные овощи и мясо. Затем добавляют грибы и кипяченую воду с приправами пополам с натуральным томатным соком. До готовности доводят (в данной модели), применяя режим «Гречка».
Плов с курицей и овощами в мультиварке не менее вкусен и очень полезен. Кроме тривиальной моркови и лука в данном рецепте присутствуют болгарский перец, горошек и кукуруза. Если два последних компонента замороженные, то их тушат вместе с остальными овощами, если нет – бросают в чашу за несколько минут до готовности. В рецепте используется свежее филе, а варят блюдо в режиме «Плов» около 40 минут.
Обязательно приготовьте это вкусное блюдо. Вы не пожалеете!
Стой! Ты на диете!
Перефразируя классика, скажем: «Любите ли вы курочку, как люблю ее я?» Это не риторический вопрос, ведь куриное мясо – источник белка и железа, относится к категории диетических продуктов. Практически не существует людей, которым нельзя было бы употреблять в пищу курятину. Она полезная, постная и очень вкусная. Конечно, в первую очередь птица подходит для детей – педиатры настоятельно рекомендуют включать ее в рацион. В особенности врачи советуют использовать филе как наиболее полезную часть домашней птицы. Хотя, конечно, вполне подойдут и голень, и нежнейшие сердечки.
Также рецепт плова с курицей, особенно приготовленного в мультиварке, следует добавить в свою копилку тем, кто не понаслышке знает, что такое правильное питание (ПП). Если диета стала вашей повседневной проблемой, то взгляните на жизнь проще – не стоит истязать организм, отказываясь от мяса – калорийность плова с курицей примерно 130 ккал на 100 г продукта (для сравнения: то же количество блюда с бараниной содержит 330 ккал).
В данном разделе имеются рецепты с фото, подробно описывающие, как приготовить плов в мультиварке с курицей. Вниманию читателей представлены два варианта: детский и диетический.
ПП – правильное питание – это то, к чему следует приучать с детства. Рецепт для ребенка отличается от уже указанных простотой ингредиентов и их тщательным измельчением. На среднюю чашу добавляют две моркови, небольшую луковицу, крупное филе, помидор и пучок укропа. Овощи, мясо и зелень тушатся в емкости, смазанной сливочным маслом, далее, добавляется хорошо вымытый рис. Если готовить этот плов в мультиварке «Панасоник 181», то окончательный этап приготовления проводится с помощью программы «Плов». В детский рецепт не включены острые, слишком душистые приправы и чеснок.
Напоследок предлагаем ознакомиться с тем, как готовят диетический плов с курицей в мультиварке. Отличия этого рецепта в том, что в него добавляют минимум соли и приправ, а из куриной тушки вырезают только полностью обезжиренное филе. Вначале используют два режима: «Жарка» – для овощей и «Выпечка» – для мяса. В конце выбирают функцию «Рис». Допускается добавление корицы и барбариса. Калорийность такой пищи крайне низкая, что при этом не отражается на его полезности.
Видео, включенное в данную статью, наглядно проиллюстрирует поэтапный процесс готовки этого кушанья с помощью чудесного горшочка. Выбрав это блюдо в качестве повседневно или праздничного, хозяйка точно не пожалеет.
Плов в мультиварке легко готовить, получается он всегда рассыпчатым и питательным. Как приготовить плов из курицы в мультиварке? Не стоит загружать все продукты одновременно, желая освободить себя от хлопот. Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, овощи и мясо обжарить, добавить специи: результат будет потрясающим.
Любимое блюдо, основные компоненты которого рис и мясо, можно готовить как при помощи чугунного толстостенного казанка, так и мультиварки. Как приготовить плов из курицы, рассыпчатый, очень сытный в этой современной чудо-кастрюле? Надо ознакомиться с инструкцией к Редмонду или Панасонику, правильно выбрать рис, который не слипнется, необходимые специи, качественную птичью тушку. Отлично подойдет диетическое филе или более жирные части, обладающие высокой питательностью. В среднем калорийность этого блюда с курицей на 100 ккал ниже блюд с более жирным мясом.
Мульти-кастрюля помогает применить на практике новые рецепты вкусной еды и ускорить приготовление привычной пищи. Она экономит время хозяйки, которая подготавливает продукты и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, станет сытной, рассыпчатой, ароматной едой. С грудкой блюдо получится диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки увеличивают калорийность.
Плов из куриной грудки
Плов с куриной грудкой нежен – таким его делает белое мясо. Нет необходимости долго обжаривать его до образования коричневой корочки. Оно будет тушиться до мягкости, рис – тоже, блюдо можно без опаски есть пожилым, малышам и тем, кто сел на диету. Можно использовать бурый рис, который снижает уровень холестерина и дает энергию организму. Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к работе.
Ингредиенты
- грудка – 1 шт.;
- рис – один стакан;
- масло – 2 ст. л.;
- приправы – 1-2 ч. л.;
- лук – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- вода – 2, 5 стакана;
- барбарис – 1 ч. л.;
- соль.
Приготовление
- Грудку порезать кусочками, выложить в мультиварку. Запустить программу «Жарка», готовить на масле 10 минут. Завершая процесс, перемешать.
- Измельчить лук, морковь, добавить к грудке. На той же программе готовить 10 минут.
- Всыпать рис, перемешать, дать ему обжариться 5 минут.
- Добавить специи, соль, барбарис.
- Все перемешать.
- Влить воду, запустить программу «Плов» на указанное время.
Рассыпчатый плов с курицей
Лучше всего брать шлифованную пропаренную крупу, а красивее всего смотрятся длиннозерные крупинки. Добиться рассыпчатого плова с курицей с помощью мультиварки получается не сразу – надо освоить технологию. Главное, чтобы куриный плов в мультиварке не вышел похожим на кашу, не слипся, не разварился, а для этого надо не переусердствовать с количеством воды.
Ингредиенты
- рис – 2 полных стакана;
- курица – 0,7 кг;
- вода – 750 мл;
- луковицы – 2-3 шт.;
- морковка – 2-3 шт.;
- чеснок – 5-7 средних зубчиков;
- барбарис – 1,5 ст. ложки;
- зира – 1 десертная ложка;
- сухие специи – 1 ч. ложка.
- черный перец, соль – по вкусу;
- масло для обжарки – 3-4 ст. ложки.
Приготовление
- Курицу вымыть, разделать.
- Рис неоднократно промыть.
- Лук полукольцами, морковку – соломкой.
- Налить масло на дно мультиварочной чаши, установить режим жарки. Обжарить мясо, посыпать специями.
- Добавить лук, позже всыпать морковные брусочки. Продолжить обжаривать.
- Отключив «Жарку», положить крупу, зиру, барбарис, перец, соль, залить водой. Перемешать
- Закрыть крышку, запустить функцию «Рис» на полчаса.
- Добавить неочищенные зубчики чеснока, проткнув рис ложкой. Оставить при выключенном нагреве на час.
Узбекский плов с курицей
Принцип приготовления узбекского плова с курицей в мультиварке не должен коренным образом отличаться от того, который применяется для казана. Рис промыть до полной прозрачности воды, чтобы ушел крахмал, который содержат зерна. Морковь – только резать, терка не подойдет. Обязательно приготовить основу плова – зирвак, для этого обжарить и протушить мясо и овощи с приправами. Зирвак можно приготовить заранее и хранить на холоде несколько дней до нужного случая.
Ингредиенты
- грудка – 500 г;
- рис – 500 г;
- лук – 2 шт.;
- морковь (лучше желтая) – 2 шт.;
- масло растительное – 100 мл;
- чеснок – 1 головка;
- зира, кашнич, шафран, барбарис, базилик (смесь) – 2 ст. л.;
- соль;
- кипяток или бульон.
Приготовление
- Раскалить масло, обжарить в нем лук до коричневатого цвета, добавить чуть позже морковь.
- Выложить к овощам кусочки птицы, готовить, приоткрыв крышку.
- Обжаренное мясо посыпать специями, протушить, добавив воды.
- Положить сухой рис в чашу мультиварки, прогреть, помешивая. Он должен пропитаться маслом.
- Залить кипятком или бульоном, добавить соль, головку чеснока.
- Закрыть крышкой, активировать функцию «Тушение». Через полчаса проверить готовность.
- Отключить, дать постоять минут 10. подавать.
Диетический плов с курицей
Чудесная кастрюля способна создать необходимые условия для томления. Рецепт диетического плова с курицей предельно прост, даже если готовить его в жаровне или казане. но мощная многофункциональная мульти-кастрюля упрощает и ускоряет приготовление этого полезного блюда, чтобы накормить домашних быстро, недорого, вкусно. Птицу необходимо разделать заранее, удалив шкурку, жилки, лишний жир – это снизит калорийность продукта. Рисовые зерна заранее замочить ненадолго.
Ингредиенты
- филе – 0,5 кг;
- рис – 1,5 стакана;
- вода – 3 стакана;
- морковь – 1 шт.
;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубца;
- приправа – 1 ст. л.
Приготовление
- Филе нарезать кубиками.
- Приготовить луково-морковную основу, включив режим «Жарка» на 10 минут.
- Добавить мясо, готовить 15 минут, включив режим «Выпечка».
- Замоченную крупу положить в чашу, залить водой, добавить специи – готовую приправу или по вкусу: корицу, барбарис, черный перец, соль. Опция – «Рис».
- По окончании готовки можно укутать кастрюлю чем-нибудь теплым, оставить минут на 15-20.
- Посыпать петрушкой и укропом.
Плов с куриными ножками
Кухонная техника намного облегчила труд домашней хозяйки. Приготовление обеда в мульти-кастрюле благодаря заложенным в нее программам и подробным рецептам с фото стало привычным делом. Даже если блюдо готовится из нескольких компонентов, их можно закладывать одновременно. Но плов из куриных ножек все же будет вкуснее, если некоторые ингредиенты предварительно обжарить. Основные продукты – мясо, рисовая крупа, овощи. Специи – по вкусу.
Ингредиенты
- куриные голени – 500 г;
- морковь (средние корнеплоды) – 2 шт.;
- лук – 3 шт.;
- растительное масло – 50 г;
- специи – по вкусу;
- чеснок – небольшая головка;
- рис – 2,5 мультиварочных стакана;
- вода – 5 стаканов.
Приготовление
- В режиме «Жарка» обжарить голени на масле.
- Лук нашинковать, морковку нарезать длинными полосками, добавить к птице.
- Продолжить обжарку на протяжении 10 минут.
- После завершения программы «Жарка» засыпать хорошо промытый рис, специи, воткнуть неочищенную головку чеснока.
- В воде развести соль и специи, влить в кастрюлю и готовить по рецепту, используя опцию «Рис».
- Дать настояться в режиме «Подогрев» 15 минут.
Плов из перловки с курицей в мультиварке
Плов в мультиварке пользуется большим спросом у тех, кто приобрел и освоил этот умный кухонный прибор. А если вместо риса использовать пшеничную крупу, дробленую кукурузу, перловку, гречку, горох, пшено, получится новое вкусное блюдо! Плов из перловки с курицей в мультиварке (см. фото) не обманет ожиданий едоков и повара. Такой вариант перловки с курицей в мультиварке должен прийтись по вкусу даже тем, кто не очень воспринимает эту полезную крупу.
Ингредиенты
- бедрышки или окорочка – 800 г;
- морковь – 300 г;
- луковица – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- перловка – 2 мультистакана;
- горячая кипяченая вода – 6 стаканов;
- соль – 1,5 ч. л.;
- черный перец – по вкусу.
Приготовление
- Вымытую птицу разделать на крупные куски, сложить кожицей вниз на дно чаши.
- В режиме «Жарка» готовить 45 минут, иногда переворачивая.
- Измельченные лук, чеснок, крупно натертую морковь соединить с мясом за 10 минут перед отключением программы.
- Добавить заранее промытую перловку к мясу с овощами.
- Влить в чашу мультиварки горячую воду, посолить, посыпать перцем.
- Тщательно перемешать, накрыть крышкой.
- Готовить, включив режим «Плов», полтора часа.
- Подержать на подогреве 15 минут, и можно начинать обед.
Плов с курицей и грибами в мультиварке
Отлично для этого процесса подходит мультиварка Панасоник – она позволяет создать настоящий плов, а не ординарную кашу с курицей. Плов с курицей и грибами в мультиварке готовится просто и гораздо быстрее, чем классическим способом на огне, а вкус его будет ничем не хуже традиционного. Сначала надо обжарить кусочки курицы с луком, морковью, добавить грибы, крупу и томить, активировав нужный режим.
Ингредиенты
- филе – 300 г;
- луковица, морковь – по 1 шт.;
- обжаренные шампиньоны – 150 г;
- рис – 1 мультистакан;
- вода – 1,5 мультистакан;
- томатный сок – 0,5 стакана;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- чеснок – 2-3 зубца;
- перец, соль, приправы – по вкусу.
Приготовление
- Мясо нарезать кусочками.
- Лук нашинковать, морковь ножом превратить в соломку.
- Налить масло в чашу.
- Включить «Выпечку» на 25 минут.
- Всыпать лук, морковь, жарить их 10 минут.
- Добавить кусочки птицы, посолить, поперчить. Обжаривать, периодически помешивая, до конца действия режима.
- Соединить филе и овощи с грибами, промытой крупой, влить воду, томатный сок.
- Посолить, добавить приправы, воткнуть целые дольки чеснока.
- Готовить на режиме «Гречка», не открывая крышку.
Плов с курицей и изюмом
Плов можно готовить, внося собственные коррективы в рецепт. Например, секрет плова с курицей и изюмом заключается в равном количестве чеснока и изюма, которые дают ему пикантность и особый вкус. В чудо-горшочке варить его просто и быстро. Благодаря большому выбору температурных режимов можно изобретать кулинарные шедевры. Плов, приготовленный мультиваркой Редмонд, получается необычайно вкусным, ароматным, как в толстом чугунном казане.
Плов с курицей в мультиварке рецепт с фото пошагово
Как приготовить вкусный рассыпчатый плов в мультиварке | ХозОбоз
История плова
История этого древнего блюда достаточно богатая и рассказывать о самом блюде, его происхождении и приготовлении можно очень долго. Мы познакомим вас только с самыми важными фактами. С появлением принципа возделывания риса на Ближнем Востоке, следует считать, и появился плов из риса. Это уточнение необходимо, так как встречается плов, приготовленный из других круп. Некоторые предполагают о возникновении плова из Индии, где были популярны похожие блюда, только без мяса. В Персии в него добавили мясо, отсюда и берёт своё происхождение само слово «плов».
А как же Китай, который навивает прямые ассоциации с рисом, неужели эта страна не имеет отношения к происхождению плова? Дело в том, что многие принципы приготовления риса в японской и китайской кухне совершенно отличаются от того, что принято называть «пловом». Данное блюдо приобрело широкую популярность в Азии и на Востоке, обогащаясь в каждой стране своими национальными особенностями. В Западную Европу плов впервые попал через французов, которые, однако, без наличия рецепта не смогли повторить и сохранить оригинальность блюда, превратив его в обычную кашу. Только в XIX веке Западная Европа получила настоящий рецепт плова.
Настоящий узбекский плов готовят из баранины на бараньем жире, без использования растительного масла. Происходит всё это действие на свежем воздухе, с исключительным участием мужчин. Это своеобразное шоу, где на открытом огне в больших казанах варится это насыщенное и очень ароматное блюдо. Интересно, что женщин к данному процессу не подпускают. Возможно, это и к лучшему, ведь традиционно плов кушают руками, после чего облизывают пальцы. Пусть женская психика будет здоровее!
Ингредиенты для плова в мультиварке
- Рис – 1 стакан (или 2 мерных стакана от мультиварки)
- Мясо (свинина, баранина или курица) – 300 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Соль, перец и приправы по вкусу
- Вода – 700 мл (лм 4 мерных стакана от мультиварки)
- Растительное масло
- Чеснок – 1 головка
Приготовление плова с использованием мультиварки
- Начнём готовить плов из свинины в мультиварке с подготовительной части.
Для этого помоем и почистим овощи, чистое мясо порежем на небольшие кусочки.
Помойте мясо и нарежьте кусочками нужного размера
- Лук мелко порежем.
Далее нарежьте кубиками репчатый лук
- Нальём немного растительного масла в кастрюлю от мультиварки и пересыплем туда порезанный лук. Включим мультиварку на режим «Выпечка» на полчаса. Сразу же подготовим морковь. Морковь потрём на тёрке и отправим к луку.
Натрите на терку морковку и смешайте с измельченным луком
- Перемешаем овощи. Порезанное мясо через 10 минут также добавим к овощам, тщательно перемешаем. Добавим соль, перец и ваши любимые специи. Дождёмся завершения программы «Выпечка».
Добавьте мясо в мультиварку к луку с морковкой и перемешайте
- Рис промоем несколько раз, пока вода не станет прозрачной, это очень важное условие.
Хорошенько промойте рис, пока вода не перестанет быть мутной
- Желательно использовать специальный рис для плова, подойдёт и обычный длиннозерновой.
Добавим его к общей массе.
Добавьте рис в мультиварку к остальным ингредиентам
- Зальём водой. Включим режим «Плов», по желанию можно добавить очищенные зубчики чеснока. За это время можно выпить чашечку ароматного чая или заняться другими делами.
Залейте водой, так что бы рис был покрыт, добавьте чеснок и включите режим «Плов» на вашей мультиварке
- За 15 минут до окончания процесса приготовления, положим целую помытую головку чеснока в плов. Чеснок должен быть полностью погружён в рис как на фото выше. По времени плов в мультиварке готовится около часа, в зависимости от количества жидкости. Дождёмся оповещающего сигнала о завершении программы «Плов», выключим мультиварку и дадим ещё немного настояться готовому блюду под крышкой.
Вот такой красивый плов получился у нас в мультиварке
Хотя наиболее приемлемым вариантом считается свиной плов, вкусный плов в мультиварке получается и из других видов мяса. Например, куриный плов в мультиварке является самым доступным и простым, готовится это блюдо аналогично указанному. Существует рецепт плова из морепродуктов, с грибами, вегетарианский (из овощей), а из сухофруктов готовят его сладкий вариант.
Польза плова
Несомненно, рис очень полезен для нашего организма, ведь он является источником минеральных веществ, белков, углеводов и витаминов, а вот жиров содержит совсем немного. Рис не содержит глютен, а людям, страдающим от диабета лучше готовить плов на основе коричневого риса.
Настоящий узбекский плов из баранины очень жирное блюдо, поэтому употреблять его рекомендуется только здоровым людям и крайне небольшими порциями. Плов со свининой в мультиварке не будет диетическим, а количество холестерина зависит от жирности мяса. Свинина содержит больше пуриновых оснований, чем говядина и телятина. Поэтому людям, страдающим атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, сахарным диабетом лучше воздержаться от данного блюда или попробовать менее жирный плов с курицей в мультиварке.
Для детского организма наиболее оптимальным станет плов с говядиной, так как данный вид мяса насыщен белками, витаминами и железом, что очень необходимо растущему организму. Теперь можно готовить рассыпчатый плов в мультиварке хоть каждый день, а все важные события отмечать приготовлением специального плова, как принято на востоке. ХозОбоз желает вам вкусного дня!
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Плов в мультиварке Мулинекс: пошаговый рецепт с фото
Готовя плов в мультиварке, одновременно получается и вкусный ароматный плов, и удовольствие от приготовления. Ведь с мультиваркой готовить плов настолько удобно и легко, что вряд ли захочется готовить его традиционным методом.
Мультиварка поддерживает уровень температуры и равномерно распределяет ее по чаше, кроме того, крышка герметично закрыта, поэтому плов получается рассыпчатым и не сухим.
Плов может быть с различным мясом, например, курицей, говядиной, свининой. Каждое из них вкусно по-своему.
Для приготовления плова в мультиварке Moulinex необходимо:
- мясо (свинина) — 0,5 кг;
- вода — 700 мл;
- масло растительное;
- рис — 3 стакана;
- соль, перец;
- чеснок;
- лук;
- морковь.
Приготовление плова в мультиварке Мулинекс
Мясо порезать на кусочки и выложить в сковороду или чашу мультиварки, налить растительное масло и обжарить в течение 10 минут.
Лук и морковь очистить от кожуры, лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
Выложить овощи в чашу мультиварки, налить масла и обжарить до золотистого цвета, установив режим «Жарка» на 10 минут.
Добавить к овощам мясо и прожарить еще 5 минут.
Можно сразу одновременно поджаривать лук, морковь и мясо, но мне нравится по отдельности.
Рис промыть в проточной воде, откинуть на сито или просто слить воду. Для плова можно использовать любой рис, будь-то длинный или круглый. Вообще считается, что для настоящего плова нужен круглозернистый рис.
Добавить рис к мясу и овощам, посолить и добавить молотый перец.
Теперь залить все водой.
Закрыть мультиварку и включить режим «Плов» на 20 минут.
После этого ваше участие в приготовлении плова практически закончено, все остальное сделает эта чудодейственная техника сама.
Открыть крышку мультиварки положить пару зубков чеснока.
Закрыть крышку и дать постоять 10 минут. Все, наш плов со свининой в мультиварке Мулинекс готов, можно подавать к столу!
Если после ужина плов остался, то его лучше переложить в кастрюлю с крышкой и убрать в холодильник.
Для приготовления блюда использовалась мультиварка Moulinex CE 500E32.
Видео
Предлагаем вашему вниманию еще один видео рецепт плова в мультиварке, но в этот раз с бараниной.
Добрый день. Сегодня будем делать диетический плов. Готовить как всегда будем в мультиварке-скороварке Redmond 4506. Сначала ингредиенты. Куриная грудка пойдет вместо традиционной баранины. Морковки берем побольше. Морковкой плов не испортишь. Рис конечно твердых сортов и не слишком много — он сильно разваривается. Лук не жалеем — он наоборот сильно ужаривается. Помидоров много не надо, а вот зелени не жалейте — витамины как никак. Чеснок чуть позже подготовим. Масло для жарки — дело понятное. Что касается специй — то незаменима здесь только зира. Все остальное на любителя. Ставим мультиварку на жарку, наливаем масло, но без перебора, калить его не будем, ох уж эта диета. ![]() Как только эта двоица поджарилась, причем не сильно, добавляем морковку. Жарим дальше, не забывая помешивать, пока морковь не обмякнет. Помните — впереди долгий тепловой процесс, успеют еще дойти до кондиции. Вспомнили про рис. Его же промыть надо. Промываем в нескольких водах. Теперь готовим тарелочку со специями. Именно так, под строгим контролем лучше всего собирать специи перед закладкой в кастрюлю. Только так вы меньше всего рискуете случайно сыпануть лишнего. Мешаем, добавляем специи и опять мешаем. Пробуем морковку — обмякла, значит так называемый зирвак готов. Зирвак это что то вроде подложки под рис. Именно его мы и сделали. Итак, дошло дело до риса. Промытый, он уже даже слегка набух. Выкладываем его сверху на зирвак. Воды не жалеем. Пожалеете воды — все пересушите или сожжете. ![]() А что для этого может быть лучше чашечки чая — только 2 чашечки чая. А тем временем 30 минут проходит, мультиварка выключается. Наступает ответственный момент — при выпуске пара нужно не обжечься и не забрызгать всю кухню. Обязательно используйте полотенце. Открыли, пробуем. Рис сыроват. Не страшно. По традиции делаем горку. Рис должен париться над зирваком, а не вариться в нем. Обязательно нужно добавить воды, ведь она у нас вся выпарилась. Для полноты счастья добавляем зиры и ставим в режиме скороварки еще на 15 минут. Ждем и готовимся к встрече с прекрасным. 15 минут прошло. Опять осторожно выпускаем пар. Закладываем головки чеснока, пусть попарятся. Зелень и помидоры сверху. Их даже парить особо не надо. Дадим потомиться минут 15-20. ![]() Все. Готово. Что можно сказать о созданном нами продукте? Точнее что хорошего можно о нем сказать? Курица конечно не птица и тем более не баранина. Но уж если вы на диете, а плов вами любим, то наслаждайтесь чем бог послал. Все лучше чем жевать манную кашу. |
Рисовый плов быстрого приготовления — Life Made Simple
Нежный ароматный плов, приготовленный в Instant Pot. Нет ничего проще! Просто добавьте ингредиенты, а остальное сделает скороварка.
Как раз когда вы подумали, что я закончил публиковать рецепты плова (я не кстати?), Я вернулся с еще одним!
Мой идеальный рецепт рисового плова уже почти два года популярно на сайте Life Made Simple. Это любимец всей семьи! Я имею в виду, что не нравится в масляном рисовом блюде с поджаренной пастой? Ничего, друзей, абсолютно ничего.
Проблема только в том, что у меня его нет. Масло по-прежнему не годится к . Мы над этим работаем !! ?
Я взял наш любимый плов и приготовил его в Instant Pot с оливковым маслом . И знаешь, что? На вкус было так же хорошо. Вам будет сложно решить, что лучше, если вы будете есть их бок о бок.
Да, я знаю!
Зачем готовить рис в горшочке быстрого приготовления?
Я лично считаю, что Instant Pot дает более пушистые результаты.Я также сказал, что мне не нужно «присматривать за ним».
Тем не менее, вы можете легко приготовить это на плите, однако вы ДОЛЖНЫ использовать широкую сковороду. Желательно такой же ширины, как Instant Pot. Я предпочитаю кастрюлю Le Creuset Buffet Casserole (партнерская ссылка).
Какой рис и макаронные изделия мне использовать?
- Рис белый длиннозерный любой любой
- Любая короткая тонкая паста (например, орзо или вермишель)
Для начала вам нужно включить в кастрюле быстрого приготовления СОЖ и добавить оливковое масло.Когда масло станет горячим, поджарьте пасту несколько минут (она станет более яркой), затем добавьте рис и варите, пока он не станет ярко-белым.
Влейте бульон и приправы, доведите до кипения, затем закройте крышку и выберите ВРУЧНУЮ при высоком давлении в течение 3 минут. За то время, которое потребуется Instant Pot, чтобы нарастить и сбросить давление, ваш рис будет идеально приготовлен.
Это практически волшебство. ✨
Лично мне нравится в самом конце добавить столовую ложку свежемолотой петрушки.Это придает блюду немного яркости. Выбор за вами, друзья. Вы также можете легко добавить чайную ложку сушеной петрушки.
Если осталась какая-либо жидкость, оставьте ее в кастрюле для быстрого приготовления в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ, пока она не впитается полностью. Наслаждайтесь чем угодно — серьезно! Это так хорошо и идеальный гарнир к курице, свинине, говядине и, смею даже сказать в этом блоге, морепродуктам!
Сделайте это как можно скорее, друзья!
ИЩЕТЕ ЧТО-НИБУДЬ, ЧТО ПОЛУЧИТЬ С ЭТОМ РАСТВОРИМЫМ ПИЛАФОМ ИЗ ГОРЯЧЕГО РИСА? ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Нужны еще рецепты? Подпишитесь на мою рассылку! Просто введите свой адрес электронной почты в поле для подписки, расположенное в правой части блога. или прокрутите под рецептом и зарегистрируйтесь там. Вы будете получать сообщения, информационные бюллетени и многое другое!
ОБЯЗАТЕЛЬНО
СЛЕДУЙТЕ МНЕ НА FACEBOOK, INSTAGRAM И ПИНТЕРЕСТЕ!Распечатать рецепт
- 1/4 с. оливковое масло или сливочное масло
- 1/3 c. орзо или вермишель
- 1 гр. белый рис — промытый
- 1 1/2 гр. куриный бульон с низким содержанием натрия
- 1 ч. чесночный порошок
- 3/4 ч. морская кошерная соль грубого помола
- 1/4 ч. перец черный молотый
- 1/4 ч. луковый порошок
- 1/4 ч.перец
- 1 ст. свежемолотая петрушка ИЛИ 1 ч. парсели сушеный
Включите Instant Pot в режим SAUTE. Добавьте оливковое масло (или сливочное масло). Когда они станут горячими, добавьте макароны и готовьте 2-3 минуты или пока они не подрумянятся.
Добавьте рис и варите, пока он не станет ярко-белым, примерно 3-4 минуты.
Осторожно влейте бульон вместе с чесночным порошком, солью, перцем, луковым порошком и болгарским перцем.
Закройте крышку. Убедитесь, что клапан переключен на уплотнение.Выключите SAUTE и выберите РУЧНОЙ режим (высокое давление) на 3 минуты. После приготовления позвольте давлению спуститься естественным образом. Это займет от 12 до 15 минут.
Откройте крышку и добавьте петрушку. Дайте рису постоять несколько минут перед подачей на стол.
Порция: 1 г | Калорийность: 441 ккал | Углеводы: 67 г | Белок: 7 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 11 г | Натрий: 427 мг | Калий: 200 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 465 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 1 мг
Instant Pot Chicken Pulao (Quick & Easy) + Video
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Пулао, или плов, — рисовое блюдо с тонким вкусом, популярное в пакистанской и индийской кулинарии. Этот рецепт быстрого приготовления куриного пулао требует всего 25 минут приготовления , и в результате получается нежная курица без костей (или с костями) и идеально приготовленный рис.
«Я попробовала это сегодня на обед, и это оказалось потрясающе! Это не первый из ваших рецептов, который я пробовала, и, как всегда, он не потерпел неудачу ».
Куратулин
Что такое куриный пулао?
Пулао не так знаменит, как бирьяни, но все же имеет значение.Я помню, когда мама делала это, я стояла над плитой и пробиралась перед ужином только один кусок, потом еще и еще. Мясо, рис и ароматные цельные специи так красиво переплетены друг с другом, чтобы создать великолепную композицию. Это очень приятно.
Куриный пулао быстрого приготовления — это ночная версия более сложного блюда yakhni pulao , в котором мясо медленно варится на медленном огне для получения бульона ( yakhni ), который используется для приготовления риса. Это не значит, что вы упускаете вкус классического пулао.Техника здесь все та же — темно-коричневый лук, обжаренное мясо и рис, ароматизированный цельными специями .
Как предотвратить сырой рис при приготовлении Instant Pot Pulao
В отличие от Chana Pulao, Chicken Pulao содержит добавленную воду курицу и помидор. Это делает рис более мягким.
После публикации оригинального рецепта я заметил, что у некоторых людей все еще есть кашицеобразное содержание, а это означало, что мой рис, возможно, был немного более устойчивым к дополнительному содержанию воды.Недавно я изменил рецепт и уменьшил содержание воды, что, надеюсь, позволит этому рецепту работать для всех.
Помните, рис IP должен оставаться рассыпчатым и влажным, каждое зерно должно быть отделено, как в традиционном пулао. Вот несколько советов, как предотвратить сырой рис:
- Используйте выдержанный, длиннозерный рис басмати. Хотя я не могу быть уверен, что весь рис будет идеально приготовлен с помощью этого метода (возможно, вам придется прибегнуть к небольшому количеству проб и ошибок), наиболее выдержанный длиннозерный рис басмати отлично подойдет для этого рецепта.
Я пользуюсь брендом Royal Chef’s Secret.
- Рецепт предусматривает замачивание риса на 15 минут, пока вы готовите остальные ингредиенты. Если это не то время, на которое вы обычно его замачиваете, попробуйте замачивать рис на более короткий период времени .
- После приготовления риса, дайте ему естественным образом сбросить давление , как указано в рецепте. Вы заметите, что со временем он станет еще менее влажным.
- Все ингредиенты отмерены специально, чтобы не было сырого риса. Используйте небольшой помидор , как указано в рецепте, чтобы влага не вызывала сырости. Если вы предпочитаете пулао без помидора, не забудьте его.
- Если вы ополаскиваете курицу, промокните ее бумажным полотенцем перед тем, как добавить в нее.
- Наконец, используйте рисовую лопатку или небольшую тарелку, чтобы быстро вынуть рис из емкости для быстрого приготовления и выложить на блюдо для сервировки.
Использование курицы с косточкой или без костей для пулао
Для этого рецепта я использую куриные бедра или куриные грудки — маленькие полоски мяса, прикрепленные к нижней части куриной грудки.Если их нет, можно использовать и куриную грудку.
Многие люди сообщали об успехе при использовании курицы с косточкой. Если кусочки курицы на кости маленькие, рецепт подходит и для курицы на кости. Если вы используете большие куски на кости, сначала готовьте курицу под давлением в течение 6 минут, а затем добавляйте рис. Обжаривайте курицу на костях еще немного, чтобы во время приготовления не выделялась лишняя влага.
Что подавать с курицей Пулао
Куриный пулао — это прекрасное блюдо из одного горшка, которое традиционно сочетается с раитой или йогуртом.Я люблю готовить шами кабаб или алоо ки тикки в качестве гарнира при подаче пулао.
Дополнительные советы по приготовлению куриного пулао в Instant Pot:
- Этот рецепт быстро продвигается после того, как лук подрумянится.
Перед тем, как вы начнете готовить, у все ингредиенты (особенно специи) подготовлены и готовы к работе .
- Как всегда в южноазиатских рецептах, не забудьте выбрать и выбросить целые специи, пока вы едите . Если вы вообще не хотите кусать специи целиком, положите их в пакет для специй или марлю.Я не рекомендую измельчать их, потому что они могут стать слишком сильными.
- Тройная промывка риса басмати для удаления крахмала и поощрения отделения зерен после приготовления.
Еще больше рецептов Instant Pot, которые вам понравятся:
Для получения дополнительных идей, ознакомьтесь с моим обзором пакистанских рецептов Instant Pot!
Куриный пулао быстрого приготовления
Выход: 4 порции
.Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 6 минут
Естественное снижение давления: 15 минут
Общее время: 46 минут
Этот быстрый и простой рецепт куриного пулао быстрого приготовления требует всего 25 минут на приготовление, и в результате получается нежная курица без костей и идеально приготовленный рис.
- 1 ½ стакана (285 г) выдержанного длиннозернистого риса басмати
- 2 столовые ложки нейтрального масла, такого как виноградные косточки или авокадо
- 1 столовая ложка топленого масла
- 1 средний желтый лук, нарезанный тонкими ломтиками
- 2 маленьких (1 большой) залив листья
- 1/2 чайной ложки целого черного перца
- 1 2-дюймовый кусок палочки корицы
- 1 маленький черный кардамон, необязательно
- 5 целых гвоздик
- 1 чайная ложка семян тмина
- 1/2 чайной ложки измельченных семян кориандра
- 4 зубчика чеснок, измельченный
- кусок имбиря размером 3/4 дюйма, измельченный
- 1 фунт курицы без костей (я предпочитаю бедра или тендер, но вы можете использовать грудку), нарезанный кубиками на кусочки размером 1 дюйм
- 1 маленький (50 г) помидор, мелко нарезанный
- 1-2 зеленых перца чили, целых или нарезанных
- 1 1/2 стакана воды
- 2 ¼ чайной ложки кошерной соли, разделенной (или по вкусу)
- небольшая горсть нарезанной кинзы и / или мяты
Рис тщательно промойте и замочите в воде на 15 минут.
Затем процедите и отложите. Обычно я начинаю приготовление пулао, пока рис замачивается.
Выберите настройку высокой скорости обжарки в Instant Pot. Когда он станет горячим, добавьте масло, топленое масло и тонко нарезанный лук. Обжаривайте, часто помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым (~ 8-10 минут). Очистите сковороду столовой ложкой воды. Цвет лука будет определять цвет риса, поэтому вы хотите, чтобы он получился ровным и золотисто-коричневым.
Добавьте целые специи, чеснок и имбирь и тушите еще минуту или пока запах сырости не исчезнет.Добавьте курицу и ¼ чайной ложки соли и продолжайте тушить в течение 2-3 минут, пока цвет курицы не изменится. Добавьте помидор и зеленый перец чили и обжарьте, пока помидор не станет мягким, около 2 минут.
Добавьте рис, оставшуюся соль и воду и перемешайте. Поскребите кастрюлю со стенок и осторожно придавите рис, чтобы все погрузилось в воду.
Отмените настройку Sauté, закройте крышку и установите сброс давления на герметичность.
Готовьте под давлением на высокой температуре в течение 6 минут. Дайте естественному высвобождению в течение 15 минут. Затем вручную сбросьте оставшееся давление, переведя сброс давления в положение «Сброс». Посыпьте сверху кинзой / мятой.
- Используя рисовую лопатку или небольшую пластиковую тарелку, аккуратно переложите рис на сервировочное блюдо. Подавать с раитой или йогуртом.
* Трижды промойте рис басмати, чтобы удалить крахмал и способствовать отделению зерен после приготовления.
калорий: 579 ккал, углеводов: 77 г, белков: 29 г, жиров: 16 г, насыщенных жиров: 5 г, холестерина: 117 мг, натрия: 1423 мг, калия: 441 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 1 г, витамина A: 58 МЕ, витамина C: 3 мг, кальций: 59 мг, железо: 2 мг
Кухня: индийская, пакистанская
Лучший рецепт быстрого приготовления с курицей и рисом
Если есть что-то волшебное в Instant Pots, так это то, насколько быстро и идеально они готовят курицу и рис. Рис идеальной текстуры, а курица безумно нежная. Это блюдо, которое мы чаще всего готовим в Instant Pot.
ВАЖНО! Этот рецепт лучше всего подходит для растворимого кофе на 6 литров. При использовании более новых версий Instant Pot, особенно моделей емкостью 8 литров, мы рекомендуем снять внутреннюю кастрюлю после тушения и дать ей остыть в течение 5–10 минут, прежде чем переходить к стадии приготовления под давлением. Это поможет предотвратить возможное возгорание.
Хотите попробовать еще больше рецептов в Instant Pot? Не смотрите дальше!
Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Общее время: 0 часы 45 минут
1 ст.
Оливковое масло первого холодного отжима
1/2желтый лук, нарезанный
Перец черный свежемолотый
1 1/4 c.Куриный бульон или вода с низким содержанием натрия
1красный перец, мелко нарезанный
3Куриные грудки без кожи и костей
Свежемолотая петрушка для украшения
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления, установив режим «Соте». Добавьте масло и варите лук 3-4 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, орегано и перец и готовьте до появления аромата в течение 1 минуты.
- Добавить рис и бульон, приправить солью и перцем. Добавьте морковь, болгарский перец и курицу и снова обильно приправьте солью и перцем.
- Закройте крышку, измените настройку на ручной режим или «Приготовление под давлением» и установите на 8 минут высокий уровень.
По истечении 8 минут дайте кастрюле естественным образом разжаться в течение 10 минут, затем сбросьте давление, снимите крышку и нарежьте курицу. Перед подачей посыпьте петрушкой.
Этот рецепт лучше всего подходит для быстрого приготовления на 6 литров. Если вы используете более новые версии Instant Pot, особенно модели емкостью 8 литров, мы рекомендуем снимать внутреннюю кастрюлю после тушения и дать ей остыть в течение 5-10 минут, прежде чем переходить к стадии приготовления под давлением. Это поможет предотвратить возможное возгорание.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Лена Авраам Старший редактор кулинарии Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Chicken Pulao Instant Pot Рецепт
Это быстрое и легкое блюдо из курицы и риса в одном горшочке — отличное блюдо, открывающее путь в индийскую кухню. Он ароматный и слегка приправлен индийскими специями.Благодаря горшку быстрого приготовления приготовить куриный пулао практически не составит труда.
Пулао с курицей
Все знают о курином бирьяни, верно? Цыпленок Бирьяни знаменит. Как зал славы, знаменитый уровень суперзвезды. Что ж, позвольте мне познакомить вас с цыпленком пулао, тихим и застенчивым родственником бирьяни, который не так заинтересован в всеобщем внимании. Не поймите меня неправильно, пулао по-прежнему особенный — пулао просто не входит в список знаменитостей, если вы понимаете, о чем я. Куриный пулао — это Соланж для Бейонсе из Бирьяни, Гейл для Опры, Роби для Эшли (jkjk Roby).Тем не менее, бывают случаи, когда вы можете предпочесть пулао бирьяни.
Честно говоря, я даже не был уверен, стоит ли делиться рецептом куриного пулао в блоге. Почему? Потому что с помощью Instant Pot вы можете приготовить Куриное бирьяни и куриное пулао за одно и то же время. Верно. И то, и другое требует одинаковых усилий. Так почему же кто-то предпочел бы сделать скромный пулао эффектным бирьяни? Я, конечно, расскажу почему!
Во-первых, иногда хочется, чтобы блюдо было немного светлее и с меньшим количеством специй.Блюдо, которое является полезным и вкусным, и оно не будет привлекать внимание / превзойти другие блюда. Куриный пулао — это блюдо, в котором удобно говорить: «Эй, мне не нужно сегодня быть звездой». Давайте все сиять одинаково ».
Куриный пулао — также отличное блюдо, если вы впервые знакомите кого-то с индийской едой или делаете это для детей, которые не привыкли к специям. Знакомо, потому что на вкус как обычный плов… с курицей и ароматными цельными специями.
Раньше, как и в случае до Instant Pot, куриное пулао было легче приготовить по сравнению с бирьяни, на которое требовалось гораздо больше времени и усилий. Пулао был блюдом, которое индийские семьи подавали более регулярно: по вечерам в будни, для собраний, когда требовалось хорошее, но быстрое блюдо. Куриный пулао до IP готовили в индийских домах чаще, чем бирьяни. И по этой причине, иногда, когда я испытываю ностальгию по пулао или мне хочется чего-то более легкого, я предпочитаю пулао бирьяни.
Самое замечательное в курином пулао то, что его легко адаптировать — вы можете использовать любые цельные специи, которые вам нравятся, но не забудьте карамелизованный лук, это ключ к успеху. А если вы предпочитаете более острый пулао, просто добавьте кайенский перец или перец чили или еще больше специй.
Instant Pot Pulao Chicken Ингредиенты:
- Цыпленок : бедра без костей и кожи, нарезанные на четвертинки или кусочки
- Рис басмати: Я люблю этой марки риса басмати для пулао и бирьяни.
- Масло или топленое масло
- Лук
- Чеснок : вы также можете использовать чесночную пасту
- Имбирь : вы также можете использовать Имбирную пасту
- Целые специи : семена тмина, стручки зеленого кардамона, целые гвоздики, лавровый лист, черный кардамон, палочка корицы, цельные горошины черного перца
- Молотые специи : соль, порошок кориандра, гарам масала, куркума
- Вода
- Кориандр : для украшения
Лучший рис для Пулао и Бирьяни
Если вы уже готовили мой бирьяни раньше, то вы могли заметить, что этот куриный пулао немного более пикантный, чем мой куриный бирьяни — я думаю, причина в том, что не так много молотых специй, чтобы впитать лишнюю влагу. .По этой причине я предлагаю использовать рис басмати, который выдержит давление.
Я говорил это много раз, но эта марка риса — моя любимая, когда дело доходит до приготовления риса басмати в растворе быстрого приготовления. Зерна сохраняют свою текстуру и остаются отдельными. Этого нельзя сказать обо всех брендах, поэтому, если вы используете другой бренд, вам может потребоваться сократить время приготовления или время выдержки. Поиграйте со временем приготовления, пока не получите желаемый рис. Хотел бы я протестировать все марки, но правда в том, что после покупки риса ааху барах я действительно не хочу использовать какой-либо другой (это не спонсируется — я сам купил каждое зерно риса, лол).
Как приготовить этот рецепт быстрого приготовления куриного пулао в горшочке
Процесс очень прост, и у меня есть пошаговая разбивка в таблице рецептов ниже. Мы обжариваем целые специи, а затем карамелизируем нарезанный лук перед добавлением чеснока, имбиря и курицы. Обжаривайте, помешивая, несколько минут, затем добавьте в кастрюлю воду и рис. Закройте крышку и готовьте! Сказал вам, это так просто!
Хранение и разогрев Pulao
Куриный пулао можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2-3 дня или в морозилке пару месяцев.Вы можете разогреть его на плите или в микроволновой печи.
Предложения по сервировке пулао быстрого приготовления
Вы можете подать этот куриный пулао с небольшим количеством раиты и ачаром / маринованными огурцами, чтобы получить идеальное и простое блюдо. Он также отлично подошел бы к моему томатному супу с карри , который также является отличным способом использовать свежие спелые помидоры. Вот еще несколько идей:
Мне не терпится узнать, что вы думаете об этом курином пулао. Если вы пробовали и мой Chicken Biryani , и мой куриный пулао, вы действительно должны сообщить мне, что вы думаете!
Замочите рис басмати в холодной воде на 15 минут.
Слейте воду, промойте и отложите.
Нажмите кнопку соте. Добавьте в кастрюлю масло / топленое масло. Когда он растает, добавьте целые специи и перемешайте. Как только они начнут шипеть, добавьте лук. Жарьте, помешивая, 7-8 минут или пока лук не станет золотисто-коричневым.
Добавьте чеснок, имбирь, курицу и специи. Жарьте, помешивая, 5 минут или пока большая часть курицы не перестанет быть розовой.
Добавьте рис и воду в кастрюлю и хорошо перемешайте.
Закройте крышку, закройте клапан давления и готовьте в течение 6 минут при высоком давлении.
Естественно сбросить давление в течение 10 минут. Откройте клапан, чтобы сбросить оставшееся давление.
При желании выбросить все специи, посыпать кинзой и подавать.
- Мне нравится этот сорт риса басмати — зерна риса всегда идеально приготовлены! Если вы используете другой бренд, вам может потребоваться сократить время приготовления — поиграйте со временем в зависимости от того, как вы предпочитаете свой рис.
Прикрепить рецепт
Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest сейчас, чтобы не забыть сделать это позже!
Pin Рецепт Now0Рецепт с курицей и рисом в горшочке быстрого приготовления | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
1 красный болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 перец серрано или красный перец халапеньо
1 столовая ложка растительного масла
1 стакан длиннозерного белого риса
2 чайные ложки приправы для джек
Кошерная соль
4 куриных грудки без кожи и костей (около 8 унций каждая)
1 банка зеленого голубиного горошка на 15 унций
1/2 стакана свежей кинзы, плюс еще для посыпки
1 лук
1 лайм
Плов в мультиварке шиба.

Порций: 4
Время приготовления: 60 минут
Описание рецепта
Мой очень хороший друг, страстный любитель плова, пригласил меня в гости, приготовив соответствующее угощение. Ее блюдо обладало неописуемой изюминкой, очарованием, ароматом.
Решив рассказать секрет такого восхитительного плова, мой друг удивил меня, ведь он готовился в мультиварке! Тем более, что никаких других способов приготовления она не приемлет.
Приготовим ароматный, рассыпчатый и очень вкусный плов!
Приступим.
Для приготовления рассыпчатого плова необходимо:
- 700-800 гр. свинина.
- 2-3 луковицы.
- 3 маленькие морковки.
- 1,5 стакана риса (в моем случае — шлифованный, долго пропаренный рис, он все равно рассыпется в блюде).
- Масло растительное.
- 1 головка чеснока.
- Лавровый лист и специи для плова.
- Соль и перец (по вкусу).
Пошаговое приготовление:
Мясо нарезаем не очень мелко, чтобы кусочки были сочными, не пересушенными.
Обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки, установив режим «Выпечка» на 40 минут.
Далее нарезаем лук (на свое усмотрение) и морковь кубиками размером со спичку.
Добавьте подготовленный лук и доведите его до прозрачности, добавив немного золота. Всыпать морковь и обжаривать все до сигнала.
Далее, очень важный этап — промываем рис до абсолютно чистой воды.
Рис необходимо полностью очистить от крахмала. А еще лучше замочить в холодной воде на час перед приготовлением. И вы останетесь очень довольны результатом.
Залейте в мультиварку 2 стакана воды и добавьте хлопья. Всыпать соль, перец и приправу для плова — примерно по 1 столовой ложке.
Вы можете приготовить приправу самостоятельно. Нужны тмин, барбарис, сушеный чеснок, куркума и шафран.
Погружаем головку чеснока. Его предварительно необходимо отклеить.
Закройте мультиварку крышкой и выберите программу «Плов».
Далее остается только дождаться готовности блюда и звукового сигнала.
Выливаем угощения на большую тарелку и радуем себя и семью вкусной едой.
Приятного аппетита.
Любителей плова можно разделить на две группы. Первые уверены, что самый настоящий ароматный и сытный плов — это только тот, который готовится в железном котле на костре, без плиты и только знатоком восточной кухни. Другие смеются: если не соблюсти все необходимые условия для приготовления плова и в результате получить вкусное блюдо, это уже очень хорошо!
Рецептов приготовления плова множество, но каждый из них отличается сочетанием двух основных пряных трав.Зирвак, который используется в среднеазиатской кухне, или гара, который добавляют в плов в азербайджанской кухне, и, конечно же, рис.
Уважаемые хозяйки, предлагаем приготовить плов дома в мультиварке. В этом рецепте мы постараемся придерживаться золотой середины: соблюдать основные правила приготовления этого блюда, но при этом адаптировать его под свои возможности и гастрономические предпочтения.
Как приготовить плов в мультиварке — Ингредиенты:
- рис — 2-2.5 чашек
- мясо (свинина, говядина, телятина) — 300-400 г
- моркови — 2-3 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 1 головка
- соль, черный перец, болгарский перец — по вкусу
- куркума — 2/3 ч. Л.
- хмель-сунели — 1 ч. Ложка
- приправа для плова — 1 ч. Л.
- сушеные ягоды барбариса — по вкусу
- масло растительное — для жарки
- вода — 700-800 мл
Как приготовить плов в мультиварке — пошаговый рецепт с фото:
Перед приготовлением риса промойте его и замочите на 20-30 минут.Так оно будет готовиться быстрее и равномернее.
Лук нашинковать тонкими полукольцами, морковь — соломкой. Обжарьте овощи в ароматном фильтрованном масле в мультиварке в течение 5 минут, используя программу «Жарка». Положить мясо со слегка подрумяненными овощами. Мясо — тщательно промыть под проточной холодной водой и нарезать острым ножом по направлению к зерну кубиками толщиной 4-5 см, обжарить 10 минут.
Добавьте специи: перец, приправу для плова, хмель для сунели, куркуму, барбарис и примерно 1 чайную ложку соли.
В миску с овощами и мясом насыпать рис. Разравниваем ложкой или шпателем, не перемешиваем. Чтобы приготовить плов с рассыпчатым рисом, его не следует перемешивать, чтобы не разрушить структуру зерна и не дать рису стать липким.
Осторожно влейте фильтрованную воду так, чтобы она покрывала верхнюю часть риса (примерно 2 см). В середину положить (вдавить) головку чеснока, тщательно промытую шелухой. Обязательно проделайте отверстия для выхода пара.
Готовим блюдо в мультиварке по программе «Плов», устанавливаем время приготовления кнопкой «Время» на 1 час.
Готовое блюдо украсить зеленью и подавать горячим. Приготовить плов в мультиварке так легко и просто!
Приятного аппетита!
Многие хозяйки пытаются разгадать секреты его приготовления. Пробуют разные рецепты, но не всем удается создать настоящий кулинарный шедевр.Теперь мы поделимся некоторыми рецептами и секретами, которые помогут вам приготовить идеальный плов для мультиварки.
Приготовление и приготовление плова для многих — особый ритуал. Главное в этом вопросе — позитивный настрой, и мультиварка призвана нам в этом помочь. Мультиварка была изобретена сравнительно недавно, но сразу же прочно завоевала достойное место на кухне хозяйок, в основном за счет экономии времени и сил на приготовление пищи, а также простоты использования.
Самый классический — это плов из баранины в мультиварке. Но это не значит, что нельзя экспериментировать. Можно приготовить разные варианты: плов в мультиварке с курицей, плов со свининой в мультиварке, плов с говядиной в мультиварке, плов с грибами в мультиварке, плов с индейкой в мультиварке, плов с уткой в мультиварке, плов с морепродуктами в мультиварке. Кроме того, можно вообще не делать упор на мясо, готовить т. Н. плов без мяса в мультиварке.Так получаются экзотические виды плова: плов с овощами в мультиварке, плов фруктовый в мультиварке, плов сладкий в мультиварке, плов с изюмом в мультиварке. Но все же классический, так сказать правильный плов в мультиварке — это узбекский плов в мультиварке. Рецепт этого блюда в разных вариантах есть на нашем сайте. Обратите внимание: рецепт плова в мультиварке с курицей немного отличается от рецепта плова из свинины в мультиварке. Плов в мультиварке с говядиной, рецепт тоже имеет свои нюансы, как и рецепт плова с бараниной в мультиварке.В основном эти различия связаны со временем приготовления, способом нарезки мяса, составом специй.
Вкусный плов в мультиварке — это, прежде всего, плов с мясом в мультиварке, а также рассыпчатый плов в мультиварке. Приготовление плова в мультиварке требует особенно тщательного подхода к выбору риса. Рис для плова в мультиварке подходит не всем, лучше брать сорта длиннозернистого риса, крупностью более 6 мм: тушеный, девзира, басмати, чунгара, лазар. Некоторые повара стараются обходиться без риса. Известен рецепт блюда под названием плов из перловой крупы в мультиварке. Но это, скорее, эксперимент, связанный с временным отсутствием риса в доме кулинара.
Плов — настолько интересное блюдо, что его можно приготовить как диетический вариант, с минимумом жира и даже без мяса. Диетический плов в мультиварке предполагает собственный рецепт, готовится он по особой технологии, но вкус остается таким же ароматным и аппетитным.Также стоит попробовать плов в мультиварке-скороварке, ведь он тоже может быть в разных вариантах.
Чтобы приготовить вкусный плов в мультиварке, лучше изучить рецепты с фотографиями блюда. Попробуйте принять участие в тренинге начинающих хозяек. Готовьте плов в мультиварке. Сделайте пошаговое фото всех этапов, отправьте фото нам. Ваши рецепты и фото мы разместим на нашем сайте. Например, ваш плов в мультиварке со свининой, фото и рецепт этого блюда помогут вам почувствовать себя шеф-поваром.Итак, плов в мультиварке, рецепты и фото для начинающих ждут от вас.
Изучив наши рецепты, вы узнаете, как приготовить вкусный плов в мультиварке. Для вас больше не возникает вопросов, как приготовить плов в мультиварке с курицей, как приготовить плов в мультиварке со свининой, в общем, как приготовить плов в мультиварке по любому рецепту. Добавьте к этому свои идеи. Импровизируйте и создайте свой идеальный рецепт плова!
А если интересно, вот несколько советов по приготовлению плова:
Главный секрет плова не в составе продуктов, а в технологии его приготовления, четком соблюдении последовательности операций.
Соотношение мяса, риса, лука, моркови должно быть один к одному. Пропорции плова в мультиварке такие же.
Морковь ни в коем случае нельзя тереть; их следует нарезать крупными кубиками или соломкой.
Для приготовления плова лучше всего использовать плоский чугунный казан.
Во время варки не следует перемешивать рис и никогда не открывать крышку раньше времени.
Если дать плову настояться 30 минут, он станет еще вкуснее.
Разглаженную поверхность риса заливают, не размешивая зирваком, горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1,5 — 2 см. Вдавите головку чеснока в поверхность риса, можно добавить лавровый лист для «букета».
Второй вариант: соединить рис с мясом, овощами и специями и продолжать обжаривать, помешивая, 2–3 минуты, пока он не изменит цвет и рис не станет прозрачным. Положите в центр миски целый чеснок, по желанию — лавровый лист. Только после этого заливается кипяток, и тогда они уже не мешают готовке до конца варки.
Это любимое многими блюдо можно приготовить точно так же, как говядину или свинину. Посмотрите на фото наш рецепт узбекского плова в мультиварке.
Некоторые рецепты узбекского плова в мультиварке рекомендуют замачивать рис на полчаса в соленой воде. Считается, что вода уберет часть крахмала, и зерна не будут слипаться. Стоит попробовать, но не приведет ли это к излишнему размягчению крупы и превращению ее в кашу? Этот совет подойдет, если вы хотите сократить время приготовления: тушите плов не 40 минут, а всего 30 минут.
Специалисты советуют использовать редкий сорт риса «Девзира», идеальный для приготовления, но и самый дорогой. Красная крупа после мытья приобретает золотистый цвет. Купить можно на рынке у узбекских продавцов или в интернет-магазине.
Узбекский плов, приготовленный в мультиварке, «тонируется» добавлением специй: шафрана или куркумы. Блюдо получится не только вкусным, но и красивым. Шафран обладает изысканной горчинкой и красновато-коричневым цветом, но его часто подделывают из-за дороговизны этой пряности.Куркума более доступна, она придаст плову золотистый цвет и усилит специфический «восточный» вкус и аромат. Его уйдет совсем немного — одна чайная ложка, нужно добавлять перед закладкой риса.
Готовый плов запивают теплым черным или зеленым чаем с лимоном.
Золотой рис со специями и добавлением мяса прошел столетия развития. С более чем 1000 рецептами. Плов в мультиварке готовят совсем недавно, но он стал достойным представителем старинного рецепта.
Остается секретом, где именно впервые начали готовить это любимое во всем мире блюдо из риса. Считается, что еще до нашей эры рис был любимым блюдом в Индии. Там его впервые стали подавать к столу с приправами и специями. А персы улучшили блюдо, начав готовить его с кусков мяса. Вольные жители Кавказа стали есть его с бараниной. В таком виде блюдо сохранилось до наших дней, но вобрало в себя сотни мелких изменений.Узбеки готовят его исключительно в толстом чугунном котле на костре с добавлением хлопкового масла. В современном мире хозяйки привыкли готовить плов в мультиварке или скороварке, а вкус очень близок к традиционному кавказскому варианту.
Если вы давно хотели приготовить вкусный рассыпчатый рис со специями, но боитесь потерпеть неудачу, вам на помощь придут пошаговые инструкции с описанием и фото или обучающее видео. Даже молодые неопытные хозяйки могут приготовить вкусный плов в мультиварке.Для начала определитесь с видом мяса. Следует отметить, что свинина и баранина более жирные, чем курица. Если вы боитесь навредить своей фигуре, то приготовить плов с курицей стоит в мультиварке. По вкусовым качествам он не будет уступать классическому, а по калорийности выйдет намного легче. Узбекский плов в мультиварке нужно готовить только с бараниной. Если вы живете вдали от Кавказских гор в большом шумном городе, то знаете, что найти свежее куриное филе на полках супермаркетов намного проще, чем молодую баранину.Предлагаем вашему вниманию два варианта приготовления блюд из персидского риса: плов в мультиварке с курицей и узбекский рис с бараниной. Все рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями с фотографиями и советами опытных поваров.
Нежный плов в мультиварке с куриным филе
Плов из курицы в мультиварке — отличный вариант пикантного рисового блюда для любителей диетического питания. Многие отказываются от этой еды именно из-за высокой жирности. Чтобы разнообразить привычный рацион и не отказывать в удовольствии своим вкусовым рецепторам, можно заменить жирную свинину или дорогую баранину нежным куриным филе. Рис со специями и кусочки куриной грудки в мультиварке или скороварке получится не слишком жирным, но при этом золотистым, ароматным и рассыпчатым.
Состав:
- Рис длиннозерный — 3 мультистана;
- Куриное филе — 300 г;
- Морковь — 2 шт .;
- Репчатый лук — 3 шт .;
- Чеснок — 1 головка;
- Вода — 6 мультистаканов;
- Томатная паста — 1,5 ст. Л .;
- Масло (желательно оливковое) — 15 мл;
- Соль — 1 ч.
- Специи (куркума, шафран, гвоздика, черный перец) — по вкусу;
Способ приготовления:
- Очистить овощи от грязи и кожуры.Лук не следует нарезать слишком мелко, чтобы он оставался сочным (как это сделать, вы можете увидеть на фото). Либо нарежьте морковь мелкой соломкой, либо натрите на крупной терке.
- Включите в скороварке режим «Жарка», добавьте оливковое или другое растительное масло и обжарьте лук и морковь не более 10 минут.
- Пока овощи в мультиварке подрумяниваются, приступим к приготовлению куриного филе.
Нам нужно около двух штук. Резать слишком мелко не стоит, кусочки должны быть примерно 3 на 4 см.
- Добавьте нарезанные мясные кубики в мультиварку к обжаренной овощной смеси и готовьте все вместе еще 10 минут, изменив режим «Жарить» на «Выпечка» или «Тушение». Посолите, поперчите и приправьте любимыми восточными специями именно на этом этапе приготовления.
- После того, как курица с овощами обжарилась, нужно заняться рисом. Его предварительно необходимо промыть в холодной воде. Это нужно сделать от 3 до 7 раз. Сверху на мясо выложить чистый влажный рис, добавить томатную пасту и целую головку промытого чеснока.Залейте водой.
- Режим на скороварке нужно снова изменить на «Плов» или «Крупа». Установите время на 45 минут, крупу варить больше не нужно: рис может получиться не рассыпчатым, а липким. По истечении указанного времени откройте крышку и размешайте деревянной ложкой: аромат и красота блюда покорят всю семью. Плов с курицей в мультиварке — отличное блюдо для уютного семейного ужина.
Чтобы рис получился рассыпчатым, не выбирайте круглую разновидность: он должен быть длинным.Идеален редкий сорт «Девзира»;
Если вы любитель слегка недоваренных и эластичных каш (al dente), сократите время приготовления на пару минут, а количество воды — на 50 мл;
Если специального режима нет, подойдет «Каша», «Гречка», «Рис» или «Мультиповар»;
Если вы впервые готовите это блюдо в мультиварке или скороварке, то желательно посмотреть видео с советами известных поваров;
Не покупайте замороженную грудку.Филе не нужно обжаривать более 15-20 минут, так как оно потеряет сочность;
Куркума придаст яркий золотистый оттенок, шафран — специфический восточный аромат, а тмин (или тмин) придаст пряности.
Настоящий узбекский плов в мультиварке
Плов с мясом в мультиварке — отличный способ разнообразить рацион и придать обычному рису необычный оттенок. Баранина — жирное и питательное мясо; у вас не получится приготовить низкокалорийное блюдо. Если вы давно мечтаете попробовать рис на огне в казане в кунжутном или хлопковом масле, но живете далеко от Кавказа, то не отказывайте себе в удовольствии и попробуйте приготовить узбекский плов в мультиварке.Готовить это блюдо в скороварке легко и быстро, особенно если следовать инструкциям на фото или видео.
Состав:
Способ приготовления:
- Сразу готовим овощи: лук нарезаем небольшими кубиками, а морковь — очень мелкой соломкой (как на фото). Обжарить овощную смесь на сковороде до золотистого цвета.
- Далее сварить баранину: промыть холодной водой и нарезать кусочками 3 на 3 см. В мультиварку налить растительное масло и установить режим «Жарка».Мясо нужно обжарить до румяной корочки. Следите, чтобы баранина не пригорела в скороварке.
- Выложите обжаренные лук и морковь поверх золотых кусков баранины.
- Приготовьте классические специи узбекской кухни: чеснок, барбарис, тмин (зира), шафран. Чеснок не нужно очищать; достаточно тщательно смыть грязь.
- Положите промытый рис и специи, посолите сверху баранины с овощами и медленно полейте все водой.Настройте специальный режим. Готовим узбекское блюдо не менее часа.
- Плов в мультиварке с бараниной нужно готовить немного дольше, чем с курицей. Через час вы услышите пряно-сладкий аромат восточной кухни. Соблюдая все фото с инструкциями, рис получится рассыпчатым, золотистым и невероятно ароматным. Рецепт плова в мультиварке настолько прост и быстр, что станет одним из ваших любимых вариантов вкусного и сытного ужина.
Если вы боитесь, что готовый рис будет липким, а не рассыпчатым, выбирайте специальные сорта. Ее необходимо промывать холодной водой, пока последняя слитая вода не станет прозрачной. Китайцы предлагают проделать эту процедуру до 10 раз.
Баранину можно тушить в скороварке более 20 минут. Тогда у мяса будет хрустящая корочка, а внутри останется сок;
Обязательно выбирайте молодое мясо; как это сделать правильно, вы можете посмотреть видео в интернете;
Поскольку этот вид рисового блюда намного жирнее плова с курицей в мультиварке, постарайтесь уменьшить количество растительного масла.
Как приготовить упакованный рис в горшках A Roni
Прикрепите этот рецепт!
Узнайте, как приготовить упакованный рис A Roni в упаковке Instant Pot прямо в скороварке. Наслаждайтесь любимым рисом, не включая плиту. Это простое руководство, которое поможет вам точно узнать, как приготовить упакованный рис A Roni.
Рис в штучной упаковке Рони всегда просто приготовить, и теперь он имеет прекрасный вкус Как приготовить рис в упаковке Рони быстрого приготовления сделал его еще проще. Когда у меня есть время, я люблю делать свой домашний треснувший рис с чеддером и брокколи.Я также сделал упакованный гамбургер помощник, Au Grating Potatoes и Mac n Cheese.
Меня спрашивают, зачем вам делать упакованный рис в Instant Pot. Мое замечание: почему бы и нет! Это похоже на приготовление риса в рисоварке. Вы будете использовать меньше энергии, чем при приготовлении на плите, без вмешательства пользователя, и каждый раз будете получать нежный и ароматный рис.
Да, вы всегда можете попробовать рисовую смесь любого вкуса.Я использовал много разных вкусов, и все они неплохо работают. Так что не стесняйтесь делать то, что нравится вам и вашей семье.
Могу я приготовить 2 коробки риса Рони в горшочке быстрого приготовленияЯ не пробовал делать это, но я думаю, что у вас не возникнет проблем с приготовлением двух коробок, если у вас есть 6-литровый растворимый горшок. Вы можете оставить время приготовления без изменений и просто удвоить рецепт, как указано.
Многие люди думают, что когда вы удваиваете рецепт в Instant Pot, вы меняете ингредиенты, но почти всегда оставляете время приготовления неизменным.Я уверен, что иногда вы добавите больше времени. Но что касается риса, вы можете оставить его прежним и все же получить легкий и пушистый рис.
Сколько времени нужно, чтобы приготовить рис «Рони» в горшочке быстрого приготовления Вам потребуется около двух минут, чтобы обжарить рис в масле так же, как на сковороде. Затем варить 12 минут. Хотя это не намного быстрее, чем готовить на плите, вы можете почувствовать, что вкус риса вам понравится больше.
Я считаю, что приготовление в Instant Pot всегда дает больше аромата.Поскольку еда находится под давлением, она действительно помогает раскрыть все ароматы специй и приправ.
Попробуйте этот рецепт и дайте мне знать, что вы думаете! Мы большие поклонники риса, и я все же время от времени буду тянуть за рисом в коробках, чтобы взбить его к ужину.
Состав
- 1 коробка Rice a Roni
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 1/2 стакана воды
Инструкции
- Поставьте кастрюлю на соте.Растопить масло.
- Дайте рису подрумяниться 1-2 минуты
- Добавьте воды
- Поставьте кастрюлю в ручной режим низкого давления на 12 минут.
- Сделайте быстрое высвобождение
- подачи.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.