Пластмассовые крышки для консервирования – Пластиковые крышки для банок

Пластмассовые крышки для консервирования – Пластиковые крышки для банок — купить в Москве по выгодной цене

Полиэтиленовые крышки

Всё для консервирования

Всё для пикника

С помощью этой формы Вы можете оставить заявку на наши товары, а так же задать интересующий вопрос.

Крышки полиэтиленовые

Штук в упаковке:
	короб из гофрокартона

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

Производитель:

Полиэтиленовые крышки для слива твист-офф Ø 100 мм.

Сливная крышка с внешними прорезями 9 единиц у основания козырька.
Твист-офф Ø 100 мм.
Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.
Материал: полиэтилен.
ТУ 2293-001139151281-2013

Штук в упаковке:
	полиэтиленовый пакет

Производитель:

Сливная крышка с внешними прорезями 9 единиц у основания козырька.

Твист-офф Ø 82 мм.

Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.

Материал: полиэтилен.

ТУ 2293-001139151281-2013

Полиэтиленовые крышки для слива твист-офф Ø 82 мм

Штук в упаковке:
	короб из гофрокартона

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

Производитель:

Сливная крышка с внешними прорезями 9 единиц у основания козырька.

Твист-офф Ø 82 мм.

Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.

Материал: полиэтилен.

ТУ 2293-001139151281-2013

Полиэтиленовые крышки для слива твист-офф Ø82мм. (в упак.)

Штук в упаковке:
	полиэтиленовый пакет

Размер уп. (ДхШхВ,мм):
Производитель:

Винтовая крышка для домашнего консервирования с диаметром горловины банки 100 мм.

Твист-офф Ø 100 мм.

Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.

Материал: полиэтилен.

ТУ 2293-001139151281-2013

*В упаковке крышка одного цвета

Полиэтиленовые крышки твист-офф Ø 100 мм.

Полиэтиленовые крышки твист-офф Ø 82 мм

Винтовая крышка для домашнего консервирования с диаметром горловины банки 82 мм.

Твист-офф Ø 82 мм.

Предназначена для пищевых продуктов, холодного и горячего использования.

Материал: полиэтилен.

ТУ 2293-001139151281-2013

*В упаковке крышка одного цвета

Штук в упаковке:
	полиэтиленовый пакет

Производитель:

Штук в упаковке:

Винные полиэтиленовые крышки с гидрозатвором

Крышка обеспечивает отвод углекислого газа из баллона, одновременно блокируя доступ кислорода внутрь него.

Полиэтиленовые крышки для консервирования на 5 л. банку («глобус»)

Штук в упаковке:
	полиэтиленовый пакет

Размер уп. (ДхШхВ,мм):

Полиэтиленовые крышки для горячего консервирования Ø 82мм

Штук в упаковке:
	полиэтиленовый пакет

Производитель:

Полиэтиленовая крышка предназначенная для горячего консервирования.
Используются для стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82 (СКО).
ТУ 2293-001139151281-2013

Полиэтиленовые крышки для холодного консервирования Ø 82мм

Полиэтиленовая крышка, предназначенная для холодного консервирования, с «козырьком» для удобного открывания.
Используются для стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82 (СКО).

ТУ 2293-001139151281-2013

Штук в упаковке:
	полиэтиленовый пакет
Производитель:

Полиэтиленовые крышки для холодного консервирования Ø 82мм (цветные)

Штук в упаковке:
	полиэтиленовый пакет
Производитель:

Цветная полиэтиленовая крышка, предназначенная для холодного консервирования, с «козырьком» для удобного открывания.
Используются для стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82 (СКО).
ТУ 2293-001139151281-2013
*В упаковке крышка одного цвета

Штук в упаковке:
	полиэтиленовый пакет
Производитель:

Полиэтиленовые крышки для горячего консервирования Ø 82мм (п. пакет 10 шт.)

Полиэтиленовая крышка предназначенная для горячего консервирования.
Используются для стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82 (СКО).

Штук в упаковке:
	полиэтиленовый пакет
Производитель:

Полиэтиленовая крышка предназначенная для холодного консервирования.
Используются для стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82 (СКО).

Полиэтиленовые крышки для холодного консервирования Ø 82мм (п. пакет 10 шт.)

banki-kryshki-opt.ru

Выбор крышки для консервации на Sadogolik.ru

Лето в самом разгаре. Первые урожаи овощей и фруктов уже собраны. Приближается сезон сбора основного урожая. А значит самое время запасаться всем необходимым для консервирования, чтобы зимой порадовать своих домочадцев вкусными и полезными соленьями и вареньями. Залог хорошей сохранности всего заготовленного — правильно подобранные крышки для консервирования. Именно их мы и будем учиться выбирать в этой статье.

Главные правила удачной консервации — максимальная стерильность и правильно подобранная тара. При выборе банок все достаточно просто: на горлышке не должно быть сколов, а на самой банке — трещин. А вот при покупке крышек придется не только определиться с видом самой крышки, но и не ошибиться с выбором качественной крышки.

Виды крышек для консервирования

Стеклянные крышки

На сегодняшний день их крайне редко можно встретить на кухнях запасливых хозяек. В то же время они являются наиболее экологичными и безопасными для домашней консервации. Сегодня Лишь избранные “элитные” виды продуктов удостаиваются чести быть закрытыми такими крышками.

Пластиковые крышки

Ими так же пользуются не часто, опасаясь за сохранность продуктов. Хотя они отлично подойдут для закрывания варенья, джема и прочих сладостей, которые не вызывают излишнего давления от брожения при консервации.

Такие крышки очень просты в использовании и не потребуют дополнительного оборудования для закатывания. Крышки выдерживают в горячей (около 80 градусов) воде в течение 2-3 минут, после чего тщательно вытирают и закрывают банку. Важно помнить, что обычные пластиковые крышки, которыми закрывают банки без разогрева, для консервации не подходят.

Крышки “твист-офф”

Универсальные и легкие в применении винтовые крышки, как правило, со специальным воздушным клапаном, благодаря которому можно определить достаточно ли герметично закрыта банка. Если при легком надавливании на центр такой крышки, раздастся характерный щелчок, значит в банке происходят процессы брожения и продукт можно смело выкидывать. Такими крышками обычно закрывают детское питание.

Винтовые крышки для закупоривания банок используют для закрывания варенья, конфитюра и других продуктов с высоким содержанием сахара. Ими не рекомендуется закрывать соления, так как они считаются не очень надежными для закупоривания.

Жестяные крышки

Отечественные заводы специализируются в основном на выпуске стеклянных банок, закатывающихся обычными жестяными крышками.

Правила выбора крышки для консервирования

При закатывании скоропортящегося продукта лучше использовать жестяные крышки и обязательно пастеризовать банки и крышки перед консервированием.
При закатывании конфитюра или варенья можно использовать пластмассовые крышки, крышки “твист-офф” или, получившие в последние годы популярность, крышки с зажимами, так называемые “крышки Века”. Они не смогут обеспечить 100% защиты от проникновения бактерий, но сладким сахарным продуктам это не страшно.
Качественно сделанная жестяная крышка должна весить не менее 0,14 гр.
На жестяной крышке обязательно должно быть больше двух ребер жесткости. Они обеспечивают дополнительную прочность всей конструкции крышки.
Крышка для консервирования обязательно должна быть покрыта сверху пищевым лаком.

Внутренняя сторона крышки должна быть с серебристым или перламутровым покрытием внутри. Такое покрытие означает, что при производстве крышки использовался пищевой лак или перламутровая эмаль. Они стойки к агрессивной среде и окислению и надежно сохранят продукты при консервации. Кипятить такие крышки можно не больше двух-трех минут.
Уплотнительное резиновое кольцо должно плотно прилегать к стенкам крышки и не должно растягиваться.

sadogolik.ru

Стерилизация крышек

Чтобы заготовки на зиму долго стояли и не портились необходимо не просто мыть тару, но и стерилизовать как банки, так и крышки. Крышки бывают разные, поэтому не все знают, как правильно их стерилизовать. Давайте же узнаем, почему так важно проводить стерилизацию и как это можно делать.

Важность стерилизации

Даже чистые крышки не являются стерильными. На них может находиться огромное количество различных микроорганизмов. Эти бактерии способны испортить заготовку. Но самое страшное, что часто они очень вредны для здоровья человека. Точнее не они, а продукты их жизнедеятельности. Эти токсины являются ядовитыми веществами, которые могут спровоцировать довольно сильное отравление. Конечно же, никто не хочет рисковать, поэтому перед закаткой все необходимые приспособления стерилизуются.

Внимание! На крышках для консервирования не должно быть никаких повреждений и ржавчины.

Закручивающиеся крышки могут быть покрыты краской. Такое покрытие тоже не должно иметь никаких повреждений. Из-за них может начаться процесс коррозии, что плохо скажется на самой заготовке. Перед стерилизацией и емкости, и крышки нужно тщательно вымыть. Для этого лучше использовать самую обычную соду. После этого все тщательно промывают водой и ставят на полотенце для подсыхания.

Если банки можно стерилизовать любыми удобными способами, то с крышечками это не пройдет. Например, в микроволновку, вообще, нельзя ставить металлические предметы, в духовке крышечки могут сгореть, а пластиковые и вовсе расплавятся. Чтобы не допустить ошибок, давайте рассмотрим, как правильно провести стерилизацию.

Варианты стерилизации

Главное в процессе стерилизации, чтобы это было качественно и не требовало много затрат. Вот несколько таких методов:

Кипячение. Это самый древний, но очень действенный метод. Так, делали наши бабушки и продолжают делать все современные хозяйки. Для этого нужно просто налить в емкость воды и довести ее до кипения. Затем туда опускают крышки и кипятят от 2 до 15 минут в зависимости от материала, с которого они изготовлены. Металлические кипятят дольше, а вот пластиковые держат в воде совсем недолго, так как они могут оплавиться или деформироваться. Доставать приспособления из кипятка нужно очень осторожно, чтобы не обжечь пальцы. Для этого используют специальные щипцы. Проводится процедура перед тем, как закрывать заготовки. Но, после кипячения их нужно будет сначала подсушить на полотенце и лишь потом использовать.
Второй вариант стерилизации подходит только для металлических крышек без резинок внутри. Их можно быстро и легко нагреть в духовом шкафу. Время для стерилизации закручивающейся крышки – не менее 10 минут.
Некоторые хозяйки не стерилизуют крышечки, нагревая их. Они просто помещают их в раствор марганца, спирта или фурацилина. Это очень удобно и просто. А главное, таким способом можно дезинфицировать абсолютно любые крышки (стеклянные, металлические и пластиковые).

Сейчас модно проводить стерилизацию крышек при помощи мультиварок и пароварок. Это тоже очень удобно, но данные приборы есть не у всех. А вот духовки и кастрюли точно найдутся у каждой хозяйки. Данные методы не требуют много времени и усилий, а также дополнительных затрат.

Выбор крышек для консервации

Обычно хозяйки используют самые простые жестяные крышечки для консервации на зиму. Они недорогие и подходят для любых заготовок. Но нужно ответственно отнестись к их выбору, чтобы все труды не были напрасными. Жестяные крышки должны иметь специальное лакированное покрытие как снаружи, так и внутри.

Каким бы удачным ни был рецепт заготовки, неправильно закрытые банки могут все испортить. Очень важно, чтобы не была нарушена герметизация. И самое главное, банки и крышки должны быть стерильно чистыми. На них не должно быть никаких повреждений и сколов. Как же сделать правильный выбор?

Существует несколько видов крышек для консервации, которые пользуются наибольшим спросом:

Стеклянные. Некоторые считают, что такие приспособления уже «отжили» свое и больше не пользуются спросом. Однако они очень практичные, экологически чистые и безопасные. Многие хозяйки до сих пор любят их использовать. Для таких крышек даже не нужна закаточная машинка. Они многоразовые, поэтому позволяют сэкономить деньги. На каждой есть специальный зажим, при помощи которого она и крепится на банку. Очень жаль, что такой товар сейчас редко встречается на прилавках магазинов.
Винтовая крышка также не требует использования закаточного инструмента. Она является одноразовой, но многие хозяйки часто используют ее повторно. Для нее нужна подходящая банка со специальной винтовой резьбой. Использовать ее очень удобно, но все же не каждый сможет правильно ее закручивать. Часто они перекашиваются, из-за чего в заготовку может попадать воздух. К тому же не каждый сможет с нужной силой закрутить такую крышку. Также она подходит не для всех видов консервации. Например, маринованные огурцы, помидоры и другие овощи ими лучше не закрывать.
Кроме этого, консервацию можно закрывать крышками из полиэтилена, но не обычными, а специальными пластмассовыми (или капроновыми), которые предназначены для заготовок. Они довольно тугие и просто так на горлышко банки не налезут. Поэтому их предварительно нагревают около 3 минут при температуре не менее 80°C.
И самые популярные – жестяные одноразовые крышки. Их можно закатать только при помощи специальной машинки, но это не расстраивает хозяек и они очень активно ими пользуются. Ими можно закатывать любую консервацию. К тому же они недорогие и продаются практически в каждом продуктовом или хозяйственном магазине. Но даже их следует правильно выбирать.

Выбор жестяных крышек

На первый взгляд, жестяные крышки мало чем отличаются друг от друга. Но есть 2 их вида (желтые и серые). Серые крышки не имеют никакого покрытия, а желтые покрыты специальным лаком. Такое покрытие защищает заготовку от окислительных процессов, которые могут происходить из-за контакта с маринадом. Точнее не с самим маринадом, а с уксусом, который в нем содержится. Особенно это важно при закатке маринованных овощей.

Внимание! Крышка должна иметь лакированное покрытие не только снаружи, но и внутри. Такое покрытие может быть перламутровым или серебристым.

Также различают алюминиевые и жестяные крышки, которые очень похожи по внешнему виду. Различить их можно только взяв в руки. Алюминиевая намного мягче, а жестяная более тяжелая. Помните, что качественный продукт не должен быть слишком легким. Резинка в хорошем товаре плотно прилегает к поверхности, а также имеет не менее 2 ребер жесткости.

Заключение

Как мы увидели, закатывать банки можно только стерилизованными крышками. Это безопасно и надежно. Совсем неважно, какими крышками вы пользуетесь (винтовыми закручивающимися, пластиковыми или жестяными), они все равно должны пройти обработку паром или горячим воздухом.

fermilon.ru

Как правильно выбрать крышку для консервации

Наступает сезон овощей и фруктов и каждая хозяйка, любящая делать вкусные заготовки на зиму не обойдется без крышки для консервирования. Как правильно выбрать крышку для консервации и на что обращать внимание при выборе крышки.

Как правило, самая привычная и надежная тара для консервации – стеклянная банка. И для нее существуют различные крышки для укупорки — жестяные закаточные СКО, жестяные завинчивающиеся Твист-офф, термо — крышки пластиковые, капроновые крышки, а также вакуумные. Как же выбрать крышку и на что обращать внимание, чтобы консервация не портилась и не взрывалась. Сегодня рассмотрим крышки закаточные СКО 1-82 из пищевой жести.

При выборе крышки для консервации, необходимо учитывать какую среду будет создавать содержимое консервации, время хранения и тепловую обработку продуктов – стерилизация или пастеризация.

Крышки закаточные СКО – классика в консервации. Всем нам привычная крышка, которая закатывается с помощью ключа. Давайте разберемся, чем же отличаются закаточные крышки. Во первых наличием или отсутствием защитного лака с внутренней и наружной стороны. Крышки из белой жести без лакового покрытия окисляются, поэтому их не стоит применять для консерваций, содержащих кислоту, так же не стоит использовать такую крышку для бобовых и мяса, поскольку белковая среда очень агрессивная. Желательно для консервации использовать крышку с лаковым покрытием на внутренней и наружной поверхности. Такое покрытие предназначено для контакта с пищевыми продуктами, оно экологически чистое и безопасное и предотвращает контакт содержимого консервации с металлом крышки. Крышка закаточная с лаковым покрытием имеет химическую стойкость к 3 % раствору уксусной кислоты, к 3% раствору хлористого натрия или в быту поваренной соли, к дистиллированной воде, к пюре-образной среде, состоящей из 85 % томат-пюре и 15 % растительного масла, а также к раствору, содержащему 3 % лимонной кислоты и 30 % сахара.

Многие современные закаточные крышки на внешней стороне кроме лакового покрытия имеют цветную литографию, т.е. имеют яркий привлекательный рисунок. Цена на крышку закаточную с литографией немного дороже, чем обычная, но зато непременно повысит настроение хозяек.

Крышка закаточная СКО 1-82 предназначена для консервации продуктов питания, для банки с диаметром горловины 82 мм. Вогнутая поверхность поля крышки должна быть упругой и при небольшом усилии с внутренней стороны должна прогибаться, принимая первоначальную форму после снятия усилия. Обращайте внимание на лаковое покрытие на внутренней и наружной поверхности крышек. Оно должно быть равномерным, сплошным и гладким, без трещин и пузырей.

Перед тем как закатать крышку на банку, ее следует опустить в кипящую воду на 3-5 минут, во первых это дезинфицирует крышку, а во вторых уплотнительная резиновая прокладка станет мягче и плотнее приляжет к банке, что обеспечит герметичность консервации. Если продукт требует стерилизации, то крышки закаточные и уплотнительные резинки в них выдерживают кипячение до двух часов.

При использовании закаточной крышки необходимо обращать внимание насколько плотно после закатки крышка прилегает к банке, для этого нужно перевернуть банку и посмотреть, чтобы жидкость, находящаяся в банке не вытекала. При покупке крышек обращайте внимание на резиновое уплотнительное кольцо. Не допускается перекручивание, неполная вставка и образование петель.

Иногда причина плохой укупорки заключается не в самой крышке, а в закаточном ключе. У закаточного ключа так же существует срок эксплуатации. Так что, купив крышки нескольких производителей и видя один и тот же отрицательный результат, не стоит ругать производителей крышки, дело в вашем закаточном ключе и его пора менять.

Также стоит обращать внимание на край горловины банки. На нем не должно быть трещин, выбоин и сколов, иначе крышка не приляжет плотно, и отсутствие герметичности приведет к размножению бактерий в консервации а, следовательно, к ее порче.

У разных производителей цена на закаточную крышку отличается, это зависит от сырья, которое использует производитель, а именно пищевая жесть и ее толщина, какие лаки и краски использует производитель, а также наличие или отсутствие литографии на внешней части крышки.

Наша компания серьезно относится к качеству выпускаемой продукции. Мы дорожим репутацией и Вашим доверием. Для производства крышки для консервации мы закупаем лучшее сырье и контролируем производство на каждом этапе. Подводя итоги, хотим сказать, что выбор вида крышки для консервирования зависит только от Ваших предпочтений. И независимо от того какую крышку вы выберете, мы желаем чтобы ваши труды не были напрасными, а ваша консервация не портилась и приносила радость вам и вашим близким.

metalprint-ua.com

Крышки для консервации — какие выбрать

При выборе крышек мы руководствуемся в основном такими факторами, как удобство закрывания/открывания крышки и способность максимально долго сохранять банки с консервацией. Какими же крышками лучше всего запастись в сезон заготовок – традиционными жестяными, крышками твист-офф, стеклянными, пластиковыми или вакуумными? Ответ на этот вопрос вы найдете в данной статье.

Жестяные крышки, закрывающиеся ключом

Это классический и проверенный годами вариант. Однако стоит помнить, что такие крышки не все одинаковые, поэтому при их приобретении учитывайте вид заготовок, которые вы собрались закрывать. Жестяные крышки бывают лакированные (желтые) и нелакированные (как правило, белые). Что касается закаточных ключей, принцип их действия для всех подобных крышек одинаков.

Преимущества

– Хорошая герметичность.

– При правильной закупорке, консервация можно хранить довольно долго, хотя больше года все же не рекомендуется, потому как не сама крышка портится, а продукты теряют свои вкусовые свойства и качество.

– Низкая цена, позволяющая использовать крышки один раз.

Недостатки

– Самый трудоемкий способ консервации.

– В случае неисправности ключа либо неправильной закрутки есть риск порчи больших партий продукта.

Как использовать

При укупорке банок жестяными крышками заранее простерилизованную крышку накладывают на горлышко банки, плотно прижимают, а потом закатывают ключом, постепенно обжимая крышку путем вращения вокруг горлышка. Обжимать нужно так, чтобы резиновое кольцо было зажато между горлышком банки и жестью крышки, а выступ на наружной стороне банки был вдавлен в кольцо.

Для каких продуктов подходят. Нелакированные крышки можно применять для укупорки банок с не очень кислыми продуктами, таких, как варенье, джем, компоты, сиропы. Крышки из белой нелакированной жести не подходят для консервирования кислых плодов, а также плодов и ягод с интенсивной окраской, так как содержащиеся в плодах кислоты и красители окисляют олово. Растворяясь, оно придает консервам неприятный привкус и чернильно-фиолетовый цвет.

Для кислых плодов и ягод, овощных маринадов лучше использовать лакированные поскольку они меньше подвергаются окислению при хранении.

Проверка герметичности. Проверить герметичность можно, положив банку на бок на полотенце или другую ткань. Постепенно перекатывая ее вокруг своего диаметра, посмотрите, будут ли при этом выделяться пузырьки воздуха. Если такое происходит, то можно еще раз попробовать осторожно дожать крышку. Если это не помогает, крышку, а порой и банку стоит заменить.

Крышки твист-офф

Твист-офф – закручивающиеся крышки для банок с резьбой. Эти крышки на сегодня, пожалуй, наиболее популярны у хозяек, делающих заготовки на зиму.

Преимущества

– Удобство в использовании. Не требуется закаточная машинка или ключ.

– Длительность хранения консервации – более полугода.

– По сравнению с жестяными эти крышки плотнее, соответственно меньше риск, что они вздуются.

– Возможность многократного использования, до 3–4 раз. Но только в том случае если крышка не заржавела.

Недостатки

– Цена крышки выше чем у жестяной.

– Иногда открыть такую крышку трудно. Правда, нынче совсем не сложно купить открывалку специально для таких крышек.

Как использовать

Горячую крышку, нагретую над паром или в горячей воде при температуре не более 60 ?С, завинчивают и плотно прижимают к стеклу банки. Полимерное покрытие на внутренней стороне крышки, работающее как прокладка (герметик), размягчается в тепле и позволяет закрыть банку крышкой наиболее плотно, без щелей. Остывая, верх крышки втягивается внутрь (раздается небольшой щелчок) и внутри банки создается эффект сухого вакуума.

Для каких продуктов подходят. Крышки твист-офф пригодны для всех видов консервации: салатов, компотов, огурцов, помидоров или грибов в маринаде.

Крышки твист-офф, как и жестяные, бывают с разным внутренним покрытием (более или менее устойчивым к химическим воздействиям). И если у вас в банке довольно кислый продукт (компот из кислых плодов, кислый сок или маринад), то лучше взять крышки с плотным слоем лака.

Проверка герметичности. Закрытые банки можно проверить на герметичность, когда остынут, перевернув их вверх дном. Если крышка закрыта плотно, вода не должна подтекать. Зимой, когда будете открывать банку, помните, что при первом ее открытии должен раздаться громкий хлопок – это будет означать, что консервы не забродили и не вздулись. Если вы заметили, что крышка на банке вздулась – продукт испорчен и есть его нельзя.