Пироги жареные со свежей капустой: Жареные пирожки с капустой и яйцом

Пирожки с капустой жареные на сковороде, рецепт с фото

Ингредиенты для этого рецепта пирожков я подбирал исходя из дешевизны и доступности продуктов. Тесто постное дрожжевое на воде, начинка из тушеной капусты. И еще раз убедился — принцип «чем проще, тем вкуснее» работает. Получились замечательные пирожки с капустой жареные на сковороде, рецепт с фото пригодится постящимся, вегетарианцам и всем, кто любит простую сытную еду. Капусту для начинки я взял свежую, потушил с луком, морковкой и томатом. Можно заменить ее квашеной или смешать одну с другой — получится не менее вкусно.

У нас в семье любят чтобы жареные пирожки с капустой были пышные, с тоненькой румяной корочкой, а внутри много сочной начинки. Вы можете тесто раскатать потолще, а капусты положить поменьше.

Чтобы приготовить жареные дрожжевые пирожки с капустой понадобится:

Сначала я готовлю начинку, а пока она будет настаиваться, набирать вкус и остывать, поспеет тесто. Мелким кубиком режу пару луковиц. Натираю через крупную терку морковь.

В глубокой сковороде хорошенько разогреваю масло, высыпаю лук. Помешивая, довожу до полупрозрачного цвета, не пересушивая. Он должен остаться сочным, мягким. Добавляю морковь, смешиваю с луком и на тихом огоньке оставляю томиться минут на пять.

Присматривая за овощами, шинкую капусту полосками. Не совсем тонко, примерно как для первых блюд. Если капуста зимняя или осенняя (плотная), то после нарезки перекладываю в глубокую миску, кидаю пару щепотей соли и слегка перетираю руками. Она станет мягкой и приготовится значительно быстрее.

Когда морковка с луком размягчатся, напитаются маслом, выкладываю в сковороду капусту. Перемешиваю, подсаливаю и оставляю под крышкой тушиться минут на 15-20.

Открываю крышку, немного прибавляю огня. Натираю прямо в сковороду с капустой помидоры (зимой заменяю томатным соусом). Слегка поджариваю капусту с томатом, вновь укручиваю огонь. Тушу до готовности. Степень готовности каждый для себя определяет: кто-то любит совсем мягкую капусту, а кому-то вкуснее когда слегка похрустывает.

Еще минут 10-15 и начинка из капусты для жареных пирожков готова. Перед выключением пробую на соль, добавляю перец. Перекладываю со сковороды в миску и даю остыть.

Тесто для жареных пирожков с капустой я делаю постным, на опаре. Опара готовится не совсем обычно – в ней нет муки. Дрожжи быстро «просыпаются» и можно почти сразу замешивать тесто. Для опары мелко крошу свежие дрожжи, смешиваю с сахаром и солью.

Перетираю ложкой в жидкую кашицу, вливаю полстакана теплой воды. Размешиваю. Не накрывая, оставляю в тепле на 10-15 минут или пока не появится пенная шапочка. Дрожжи разные по качеству и силе, возможно, опаре нужно будет постоять дольше. У меня опара поднялась через четверть часа.

Часть муки заваривается кипятком для более мягкого, эластичного теста. В просторную миску просеиваю 1,5 ст. ложки муки, вливаю подсолнечное масло.

Наливаю полстакана крутого кипятка, быстро перетираю ложкой.

Сначала тесто будет комковатым, неоднородным. Мука заварится и ее обязательно нужно хорошо растереть.

Растираю до клейкой густоватой массы без комочков. Оставляю немного остыть.

Как раз дрожжи начали «работать», на опаре появилась пенная шапочка. Можно замешивать тесто даже если пены сверху совсем чуть-чуть, внутри ее будет больше.

Переливаю опару в заваренную муку, быстро перемешиваю до однородной жидкой кашицы.

Просеиваю два стакана муки. Пока этого достаточно, при замесе буду подсыпать понемногу, если понадобится.

Перемешиваю тесто ложкой. Сначала оно будет очень мягким, пышным, но не липким.

Немного муки насыпаю на доску, выкладываю тесто. Сверху тоже чуть присыпаю мукой и начинаю вымешивать руками. Тесто очень пластичное, таким и должно оставаться, забивать мукой его не нужно.

Вымешивается быстро, минут пять достаточно, чтобы все компоненты соединились, и получился мягкий колобок. Переношу в миску, накрываю полотенцем, сложенным в несколько слоев.

Ставлю в теплую духовку (нагреваю до +40 градусов, огонь выключаю) или поближе к батарее. Можно в большую миску с теплой водой поставить. Так как дрожжей много, а сдобы, которая затрудняет подъем, нет совсем, тесто быстро подойдет, за 20-25 минут увеличится в несколько раз.

Обминаю, делю на шарики одинаковой величины. Получается 15-20 заготовок для пирожков.

Несколько штук разминаю пальцами в лепешки. Остальные накрываю пленкой, чтобы не подсохли.

Выкладываю начинку в середину, примерно по 1,5-2 ст. л. Края оставляю пустыми.

Приподнимая противоположные краешки, соединяю над капустой, хорошенько прижимаю. Затем защипываю от краев к середине, подворачиваю шов. Тесто очень мягкое, эластичное и приятное в работе. Что важно – хорошо тянется, не рвется. Но аккуратность в формировании пирожков конечно нужна.

В сковороду наливаю масло слоем 2-2,5 см, чтобы доходило хотя бы до трети высоты пирожков. Выкладываю 3-4 пирожка швом вниз, оставляя место для равномерной обжарки. Огонь делаю средний.

Жарятся пирожки с капустой на сковороде минуты по две-три с каждой стороны, до румяной корочки. Как только низ подрумянится, осторожно переворачиваю пирожки двумя вилками. Можно еще с боков подрумянить, если хотите чтобы были равномерно-золотистыми.

Готовые пирожки перекладываю на тарелку или на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. Накрывать не нужно.

У нас обычно жареные пирожки с капустой съедаются еще горячими или теплыми. Если остаются, то можно разогреть или съесть холодными, запивая горячим сладким чаем. Почему-то люблю такие вкусовые контрасты. Надеюсь, вам пригодится этот рецепт жареных пирожков с капустой, он выручает в самых разных ситуациях, но особенно актуален во время поста. Жду ваших впечатлений и комментариев. Ваш Плюшкин.

Пирожки с капустой

Когда я был маленьким, бабушка часто пекла пирожки с капустой, маком, яблоками, творогом. Мягкие и вкусные, всегда свежие – я их вспоминаю до сих пор. В сезон, частой начинкой были спелые вишни. Сладкая бабушкина выпечка, как правило, съедалась просто так, даже без чая или молока. А вот капустная начинка идеально подходила к борщу, хлеб уже был не нужен.

Пирожок – маленький пирог, выпечка характерная для кухонь восточнославянских народов. Их готовят практически из любого теста – дрожжевого или пресного, песочного, слоеного, сдобного и т. д. Пирожки относят к выпечке весьма условно. Так как они могут жариться во фритюре, на сковородке, готовиться другими способами, даже вариться на пару. Поэтому, весьма часто, так могут называть самсы, эчпочмак, иногда вареники.

Бабушка готовила пирожки с капустой закрытыми. Тесто полностью закрывало начинку, герметизируя ее. Это сохраняло капусту сочной, и сами изделия долго оставались свежими. Тесто готовилось дрожжевое, несладкое или с очень небольшим количеством сахара. Подготовленные изделия смазывались яйцом и выпекались в жарко натопленной печи.

В качестве начинки использовалась тушеная капуста без мяса, или бигус из квашеной капусты – это самый вкусный вариант. Квашеная капуста дома была всегда. В погребе бабушка квасила целую бочку, на всю зиму. Сейчас мама мастерски делает ее в банках. Из нее получается идеальная капустная начинка.

Из какого теста печь пирожки

Для выпекания тесто лучше дрожжевое сдобное. Оно получается достаточно пышным и мягким. Учитывая, что пирожки с капустой изделия индивидуальные и небольшие, из мягкого теста удобнее формировать одинаковые по форме и величине булочки с начинкой.

Заранее надо подготовить начинку, чтобы она успела остыть. По большому счету, тушеная капуста может быть любой. Желательно, чтобы она была без мяса. Хотя, возможно, многим такой вариант придется по душе. В начинке может быть морковка и лук. А вот томат и чернослив я бы не советовал, они сильно меняют вкус. Обязательно надо контролировать готовность теста внутри, изделия достаточно пышные, тесто может не пропечься.

Пирожки с капустой и морковью рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Пирожки с капустой и морковью рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Женька Герасименко порции:  4ГОТОВИТЬ:  

2 часа

2 часа

Добавить в книгу рецептов71

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

1000 г

Соль

2 чайные ложки

Морковь

1 штука

Сода

½ чайные ложки

Молодая капуста

500 г

Репчатый лук

2 штуки

Молотый красный перец

по вкусу

Куриное яйцо

2 штуки

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Тесто. Предварительно просеиваем муку, добавляем соль, соду и смешиваем ингредиенты. Делаем небольшую лунку в смеси муки, соли и соды, и добавляем 1 яйцо и кефир. Замешиваем тесто и оставляем его на некоторое время.

2Начинка. Нарезаем морковь соломкой и обжариваем на небольшом огне. К моркови добавляем мелко нарезанный лук и капусту (соль, перец по вкусу) и обжариваем на небольшом огне 10 минут. Затем накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.

3Пирожки. Берем небольшой шарик теста (если тесто прилипает к рукам, то руки можно смазать небольшим количеством растительного масла), разминаем в лепешку, кладем на середину лепешки начинку (количество начинки на ваше усмотрение) и склеиваем концы.

4Разбиваем яйцо, смешиваем белок с желтком, добавляем 3 столовые ложки воды и смешиваем ингредиенты. Смазываем пирожки.

5Выпечка. Лист смазываем небольшим количеством масла. Духовку предварительно нагреваем примерно 30– 40 минут. Ставим лист в духовку на 30 минут и выпекаем пирожки при температуре 200 градусов.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Claire Densmore

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Жареные пирожки с квашеной капустой – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 шт.8 ст. л.
500 г1 ст. л.
250 мл7 г
0,3 ч. л.1 ст. л.
450 гпо вкусу

Описание рецепта — Жареные пирожки с квашеной капустой:

Домашние пирожки- это так вкусно! Они ни на один процент не сравняться с теми пирожками, которые продают в пунктах общественного питания (хотя, признаться, уже 100 лет не пробовала тех, мягко говоря, “подозрительных” пирожков)! В домашних пирожках всё идеально- тонкое тесто, много начинки, качественные продукты, румяная корочка и максимум удовольствия от каждого укуса! Жареные пирожки с начинкой из квашеной капусты- это классика! Такие пирожки можно подавать к первым блюдам вместо хлеба, а в тёплом или горячем виде жареные пирожки со сметаной просто потрясающе вкусны просто с чаем.

Квашеную капусту можно брать пополам со свежей, томатную пасту можно и не добавлять.

Жареные пирожки с квашеной капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 27,79 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

204

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления жареных пирожков с начинкой из квашеной капусты нам понадобятся следующие ингредиенты: квашеная капуста, репчатый лук, томатная паста, пшеничная мука, сухие дрожжи, соль, сахар, масло подсолнечное рафинированное, молоко.

Шаг 2:

Сначала приготовим начинку для пирожков. На подсолнечном рафинированном масле (4 ст.л.) обжариваем до прозрачности или лёгкого золотистого цвета нарезанный мелкими кубиками репчатый лук.

Шаг 3:

К луку выкладываем отжатую от рассола квашеную капусту и добавляем томатную пасту. Если капуста слишком резкая, то предварительно промываем её и хорошо отжимаем от воды.

Шаг 4:

Готовим капусту на среднем огне, периодически перемешивая, до мягкости. Снимаем сковороду с плиты и оставляем начинку полностью остывать.

Шаг 5:

250 мл
7 г
0,3 ч. л.
1 ст. л.

Пока капуста для начинки в пирожки остывает, приготовим дрожжевое тесто. В миску вливаем тёплое молоко и всыпаем в него соль, дрожжи и сахар. Перемешиваем молоко с добавками и всыпаем пару ложек муки. Перемешиваем и оставляем опару на 10-15 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи начали “работать”.

Шаг 6:

Через заданное время в опару всыпаем постепенно муку.

Шаг 7:

Параллельно с добавлением муки замешиваем тесто.

Шаг 8:

В дрожжевое тесто после того, как мука будет вмешана, вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 9:

Вмешиваем масло в тесто и формируем из него шар. Накрываем миску с тестом для пирожков полотенцем и оставляем на 1 час подходить в тёплом месте.

Шаг 10:

Через 1 час тесто слегка обминаем и разделяем на 13 кусочков весом примерно по 50-70 грамм.

Шаг 11:

Каждый кусочек теста раскатываем, придавая лепёшкам овальную форму. Выкладываем на заготовки из теста начинку (уже остывшую квашеную капусту).

Шаг 12:

Скрепляем края пирожков, защипывая их максимально плотно. Переворачиваем каждый пирожок так, чтобы шов оказался внизу, и слегка раскатываем.

Шаг 13:

Обжариваем пирожки на подсолнечном рафинированном масле с двух сторон на огне ниже среднего до румяной корочки.

Шаг 14:

Готовые пирожки снимаем со сковороды и жарим следующую партию.
Таким образом жарим все 13 пирожков.

Шаг 15:

Жареные пирожки с квашеной капустой готовы!

Шаг 16:

Подаём жареные пирожки с квашеной капустой в горячем, тёплом или уже оствшием виде со сметаной!
Приятного аппетита!

жареные, рецепт с фото, калорийность, пирожки с капустой и яйцом, как приготовить начинку, видео

Домашние пирожки с капустой, жареные на сковороде, мало кого оставят равнодушным

  • Время готовки: 1 ч. 45 мин.;
  • Порции: 8;
  • Ккал: 260;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 4 г / 4 г / 20 г.

В каждой семье обязательно найдется свой рецепт, как приготовить такие пирожки. Начинку для них делают как со свежей тушеной, так и квашеной капустой. Рассмотрим подробнее на фото, как же приготовить на собственной кухне это замечательное блюдо.

Содержание материала:

Жареные пирожки с капустой и яйцом

Румяные пирожки с капустой ценится многими как за отменный вкус и невысокую калорийность, так и простоту рецепта их приготовления. Благодаря тому, что овощная начинка готовится быстро, они жарятся на сковородке очень быстро. А чтобы сэкономить время, подготовкой капусты в пирожки занимаются тем временем, пока подходит тесто.

Для приготовления жареных пирожков с капустой больше подходит дрожжевое тесто

Пирожки с капустой придутся по вкусу тем, кто придерживается поста и хочет разнообразить в эти дни свой рацион. В праздник такая выпечка хороша с яйцом и сметаной.

Ингредиенты

Тесто:

  • Мука – 800 г;
  • Сахар-песок – 2 ст. л.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Масло подсолнечное – 6 ст. л.;
  • Дрожжи сухие – 10 г;
  • Вода – 500 мл;
  • Соль – 1/2 ч. л.

Начинка:

  • Белокочанная свежая капуста – 800 г;
  • Капуста квашеная – 500 г;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1-2 шт.;
  • Перец сладкий болгарский – 2 шт.;
  • Паста томатная – 2 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Молотый черный перец – по вкусу;
  • Подсолнечное масло для обжарки – по вкусу.

Тесто для пирожков с капустой на сковороде

 Последовательность приготовления теста:

  1. Яйца энергично взбить с солью и сахаром, добавить теплую воду, все тщательно перемешать.
  2. В муку внести сухие дрожжи и перемешать, замесить тесто со сладкой яичной смесью.
  3. Добавить в тесто подсолнечное масло и месить его так, чтобы оно перестало сильно липнуть к рукам.

Миску с тестом накрывают полотенцем и оставляют в теплом месте на час-полтора. Пока оно подходит, можно заняться начинкой.

Тушеная капуста с томатной пастой – лучшая начинка для пирожков

Начинка из капусты для жареных пирожков

 Как готовить начинку:

  1. Нашинковать свежую белокочанную капусту, порезать лук и болгарский перец, натереть морковку.
  2. Пассеровать лук с морковкой, добавить болгарский перец.
  3. К овощам добавить разведенную с водой томатную пасту и тушить на слабом огне.
  4. Выложить на сковородку сначала свежую капусту, а минут через 15 – квашеную.
  5. Когда до готовности начинки остается 5 минут, добавить специи.

Начинку используют в охлажденном виде. Подошедшее тесто разрезают на порционные кусочки, раскатывают и заворачивают в них начинку. Обжаривают на постном масле с двух сторон на сковороде.

Если в начинку кладется лавровый лист, но вся капуста не используется в пирожки, то остатки ставят на хранение в холодильник без листочков, иначе продукт приобретает горечь.

Сколько калорий в жареных пирожках с капустой

Любителей жареного нередко беспокоит вопрос, сколько калорий в их любимых блюдах. В отличие от духовых пирожков, жареные на сковородке содержат больше 250 Ккал.

Готовить на сковородке пирожки с капустой очень просто и недолго. К такому тесту можно сделать и другую начинку, например, картошку. Но не следует злоупотреблять этим блюдом, иначе в обхвате талии неизбежно появление лишних сантиметров.

 Пирожки с капустой, жареные на сковороде: рецепт пошагово с фото

Чтобы пирожки получились пышными, тесто для них делают на дрожжах. Удобно для этого использовать сухой продукт. Они легче перемешиваются с остальными ингредиентами и имеют долгий срок хранения

Посуду с тестом на час–полтора оставляют в теплом месте, чтобы подошло

Для начинки шинкуем капусту и тушим томатной пастой, с морковью и луком

Небольшая хитрость вкусной начинки – использовать квашеную и свежую капусту для ее приготовления. Тогда она будет умеренно хрустящая и с приятной кислинкой

Тесто раскатывают, разрезают на порционные кусочки и заворачивают в них начинку

Пирожки обжаривают на постном масле с двух сторон на среднем огне до готовности

Жареные пирожки с капустой: рецепт (видео)

 

Пирожки с капустой, жареные на сковороде (рецепт с фото)

Эти золотистые пирожки – лучший антидепрессант и самая эффективная пилюля от голода. Они не ударят по семейному бюджету, потому что овоща в ста одежках без застежек в наших широтах просто завались и зимой, и летом. А еще – это вкусно! Настолько, что родным не придется хором делать вид, что им это нравится. Они и так будут в восторге, попробовав пирожки с капустой, жареные на сковороде. Рецепт с фото я подготовила специально для тех, кто пока еще не завел дружбу с дрожжевым тестом.

Необходимые продукты:

Для теста:

пшеничная мука (сорт высший) – 400 г (+/- 50 г)инстантные гранулированные дрожжи – 1,25 ч. л.
питьевая вода или коровье молоко – 250 млрафинированное подсолнечное масло – 80 мл
мелкая поваренная соль – 1 ч. л.белый сахар-песок – 1 ст. л. с верхом

Для начинки:

белокочанная капуста – 400 гморковь – 1-2 шт.
концентрированная томатная паста – 2 ст. л.вода или бульон – 200 мл
черный молотый перец – 1/2 ч. л.лавровый лист – 1 шт. (по желанию)
тмин – щепотка (не обязательно)соль – 1 ч. л. (больше или меньше – по вкусу)
растительное масло – 3 ст. л.

Как приготовить самые вкусные пирожки с капустой, жареные на сковороде (пошаговый рецепт с фото):

-1-

Быстродействующие дрожжи смешайте с сахаром. Залейте подогретой водой или молоком. Хорошо размешайте. Если не любите сухие дрожжи, можете положить свежие. Их понадобится около 20 граммов на это количество продуктов.

Совет:

Чтобы дрожжи быстрее «проснулись», жидкость в опаре должна быть теплой, но не горячей. Рекомендуемая температура – 35-38 градусов.

-2-

Накройте миску. Уберите ее под батарею (зимой), на подоконник (летом) или в другое теплое место. Главное, чтобы не было явного сквозняка или громких звуков.

-3-

Муку просейте отдельно. Добавьте в тесто 3/4 от общего количества. Всыпьте соль. Желательно мелкого помола. Поскольку пирожки у нас будут с капустой, соли можно положить чуть больше, по вкусу. Я обычно готовлю почти пресное тесто и солоноватую начинку.

-4-

Перемешайте массу ложкой. Тесто будет сначала липким и чуть комковатым. Влейте растительное масло. Перемешайте массу.

-5-

Подсыпайте по ложке муки и месите, пока масса перестанет сильно прилипать к рукам. Верните ее в миску. Накройте салфеткой и поставьте подниматься в теплый уголок. Не трогайте тесто 50-60 минут.

-6-

Пока пирожковая основа подходит, займитесь начинкой. Еще несколько вариантов капустных наполнителей для жареных или печеных пирожков и пирогов вы можете посмотреть вот тут. Кроме основного овоща, я обычно кладу лук и морковь. Первый – нарежьте кубиком.

-7-

Вторую – соломкой. Или натрите на крупной терке.

-8-

Обжарьте в растительном масле до золотистого оттенка.

-9-

За время обжарки нашинкуйте капусту.

-10-

Переложите ее на сковородку. Перемешайте. Обжаривайте несколько минут. Влейте половину стакана воды или бульона. Накройте крышкой. Тушите на медленном огне 20-30 минут.

-11-

При необходимости подливайте еще жидкости и перемешивайте, чтобы ничего не подгорело.

-12-

Когда овощи станут мягкими, добавьте томатную пасту, соль и специи. Перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты. Снимите сковороду с огня. Капуста должна полностью остыть перед формировкой пирожков, иначе они будут рваться.

-13-

Тесто уже наверняка подошло.

-14-

Обомните его. Разделите на 15-18 одинаковых кусочков весом по 40-45 г (для пирожков среднего размера).

-15-

Каждую часть раскатайте в лепешку. По центру положите примерно ложку тушеной капусты. Края соберите сверху и хорошо слепите.

-16-

Чтобы слепленные, но пока сырые пирожки не прилипали к рабочей поверхности, выкладывайте их на большую разделочную доску, обернутую пищевой пленкой и смазанную маслом без запаха.

-17-

Готовьте пирожки с капустой на небольшом огне до румяной корочки с одной стороны в течение 3-4 минут.

-18-

Потом переверните. Жарьте до готовности.

-19-

На жареных пирожках, приготовленных на сковороде, обычно остается масло. Чтобы его удалить, готовую выпечку перекладывайте на бумажные салфетки. Они впитают лишний жир. Такое тесто подходит для приготовления пирожков с любой начинкой, не только с капустой. Выпечка не черствеет несколько дней, неоднократно проверено!

Приятного!

( Пока оценок нет )

Рецепт: Пирожки с капустой | жареные

Ингредиенты:
дрожжевое тесто – 1 кг.;
капуста жареная – 0.6 кг.;
масло сливочное – для обжаривания

Пирожки с капустой любят многие и я тоже готовлю их часто. Сегодня предлагаю рецепт жареных пирожков с капустной начинкой.

Всегда делаю их из дрожжевого опарного теста , оно мне нравится тем, что быстро поднимается и легко готовится. В этот раз у меня в морозильнике лежал кусочек. Я его предварительно достала и разморозила.

Пока тесто согревалось и поднималось, готовила начинку. Меленько нашинковала свежую капусту и зажарила ее в небольшом количестве рафинированного масла. В процесе добавила лук и морковь. Готовую начинку остудила и сразу переложила в удобную тарелку.

Полностью оттаевшее и хорошо поднявшееся тесто делю на несколько порционных кусочков. Тут все зависит от размера бдуущих пирожков, я делала большие, поэтому и заготовки были крупными.

В этот раз решила поджарить нестандартные, треугольные пироги. Каждый кусочек теста тонко раскатала скалкой и положила на середину при помощи ложки жареную капусту. Начинки должно быть много, тогда и выпечка будет вкусной и сочной.

Теперь аккуратно поднимаю края “лепешки”, слегка их слепляю в серединке.

Затем хорошенько защипываю все свободные края.

В этот раз жарю пирожки с капустой на сковородке. Предварительно нагреваю в ней рафинированное подсолнечное масло, сплющиваю руками и складываю сырые пироги швом вниз. А потом, все, как обычно – жарю до золотистой корочки сначала одну сторону, а потом переворачиваю на другую.

Может случиться так что сверху они зажарятся, а внутри будут сырыми. Чтоб этого не произошло, необходимо чуть снизить нагрев и можно накрыть сковороду крышкой.

У меня в этот раз получились отличные, хорошо зажаренные снаружи и прожаренные внутри пирожки. Тесто хорошо поднялось, но я специально раскатывала тонко, поэтому нет пышности.

Начинки достаточно поэтому пирожки с капустой получились сочными, вкусными, ароматными. Кушали их в едва остывшем виде с молоком (дети) и с чаем. Холодные тоже ничего. Кстати, их можно нажарить побольше, лишние заморозить или сложить в холодильник, а потом разогреть на сковороде со сливочным маслом, получается очень вкусно.

Советую приготовить. Думаю, что хорошо получится даже у начинающих хозяюшек.

Время указываю с учетом приготовления дрожжевого теста и начинки.

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Пирожки жареные на кефире с капустой. Пошаговый рецепт

Жареные пирожки относятся к традиционным украинским блюдам, которые заботливые хозяйки подают самым желанным гостям

Ингредиенты

Для теста:
Мука 400 г
Кефир ТМ «Рудь», 3,2% 400 мл
Сахар 1,5 ст.
Соль 0.5 чайных ложек
Сода 1 чайная ложка
Подсолнечное масло 1 ст.
Для начинки:
Капуста 500 г
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Перец по вкусу

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кефир молочный

Кефир 3.2%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Приготовьте начинку для пирогов. Капусту нарезать тонкой соломкой, лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В разогретую сковороду налить небольшое количество масла, добавить морковь и лук, слегка обжарить овощи 5 минут. Затем залить капусту и тушить на слабом огне до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.

Этап №2

Подготовить тесто. В глубокую миску налить кефир, подсолнечное масло, всыпать сахар, соль, муку и соду.Все тщательно перемешать. Тесто должно быть эластичным и густым, но недостаточно плотным.

Этап № 3

Сформируйте пироги. Набрать в одну руку немного муки, положить на ладонь столовую ложку теста, а в центр немного начинки. Другой рукой приклеить пирог и сразу выложить на разогретую сковороду с маслом. Если тесто тонкое, можно добавить еще немного муки.

Этап №4

Жарить на среднем огне под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.Подготовленные пироги выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось излишнее масло. Затем переложите их в кастрюлю и накройте крышкой. Подавать жареные пироги теплыми со свежим прохладным молоком.

Приятного аппетита!

Вкусные пирожки с капустой, обжаренные на сковороде |

Домашние котлеты с капустой, обжаренные на сковороде, мало кого оставят равнодушными

  • Время приготовления: 1 час 45 минут;
  • Порций: 8;
  • Ккал: 260;
  • Белки / жиры / углеводы: 4 г / 4 г / 20 г.

В каждой семье всегда есть рецепт, как приготовить такие пироги. Начинка для них сделана из свежего тушеного мяса и квашеной капусты. Давайте подробнее рассмотрим фото, как приготовить это чудесное блюдо на собственной кухне.

Жареные котлеты с капустой и яйцом

Румяные пирожки с капустой многие ценят как за отличный вкус и низкую калорийность, так и за простоту рецепта их приготовления. Из-за того, что овощная начинка готовится быстро, жарятся на сковороде очень быстро.А в целях экономии времени тем временем занимается приготовлением капусты в пирожках, пока тесто подойдет.

Для приготовления жареных пирожков с капустой больше подходит дрожжевое тесто

Пирожки с капустой придется по вкусу тем, кто в наши дни придерживается принципов и хочет разнообразить свой рацион. На празднике такая выпечка хороша с яйцом и сметаной.

Состав

Тесто:

  • Мука – 800 г;
  • Сахарный песок – 2 ст.л .;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Масло подсолнечное – 6 ст. л .;
  • Дрожжи сухие – 10 г;
  • Вода – 500 мл;
  • Соль – 1/2 ч.

Наполнение:

  • Капуста свежая – 800 г;
  • Квашеная капуста – 500 г;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Морковь – 1-2 штуки;
  • Перец сладкий болгарский – 2 штуки;
  • Томатная паста – 2 ст. л .;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Масло подсолнечное для запекания – по вкусу.

Тесто для пирогов с капустой на сковороде

Последовательность приготовления теста:

  1. Яйца энергично взбить с солью и сахаром, залить теплой водой, тщательно перемешать.
  2. В муку всыпать сухие дрожжи и перемешать, замесить тесто со сладкой яичной смесью.
  3. Добавьте в тесто подсолнечное масло и вымесите его, чтобы оно перестало сильно прилипать к рукам.

Миску с тестом накрывают полотенцем и оставляют в теплом месте на полтора часа.Пока подходит, можно заняться начинкой.

Тушеная капуста с томатной пастой – лучшая начинка для пирогов

Капустная начинка для жареных пирогов

Как приготовить начинку:

  1. Свежую белокочанную капусту нашинковать, лук и болгарский перец измельчить, морковь натереть на терке.
  2. Пассировать лук с морковью, добавить болгарский перец.
  3. Добавить к овощам томатную пасту, разбавленную водой, и тушить на слабом огне.
  4. Выложите на сковороду сначала свежую капусту, а через 15 минут – квашеную капусту.
  5. Когда начинка будет 5 минут, добавить специи.

Начинка используется в охлажденном виде. Подошедшее тесто нарезать небольшими порциями, раскатать и завернуть в них начинку. Обжарить на нежирном масле с двух сторон на сковороде.

Если в начинку положить лавровый лист, но для пирогов не использовать всю капусту, остатки хранят в холодильнике без листьев, иначе продукт станет горьким.

Сколько калорий в жареных котлетах с капустой?

Любители жареного часто беспокоятся о том, сколько калорий в их любимых блюдах.В отличие от запеченных пирогов, жареные на сковороде содержат более 250 ккал.

Сковороды с капустой на сковороде очень просты и недолговечны. К этому тесту можно приготовить и другую начинку, например, картошку. Но не стоит злоупотреблять этим блюдом, иначе в обхвате талии неминуемо появление лишних сантиметров.

Пирожки с капустой, обжаренные на сковороде: рецепт пошаговый с фото

Чтобы пирожки получились пышными, тесто для них готовят не по дням, а по часам.Удобно использовать сухой продукт. Их легче смешивать с остальными ингредиентами, и они имеют длительный срок хранения

Посуду с тестом на полтора часа оставляют в теплом месте на вместимость

Для заправки синкуем капусты и тушения томатной пасты с морковью и луком

Небольшая хитрость вкусной начинки – использовать для ее приготовления квашеную и свежую капусту. Тогда он будет умеренно хрустящим и с приятной кислинкой

.

Тесто раскатывают, нарезают ломтиками и заворачивают в начинку

Пирожки обжарить на постном масле с двух сторон на среднем огне до готовности

Жареные котлеты с капустой: рецепт (видео)

Вкусные жареные котлеты с капустой.Жареные пирожки со свежей капустой. Для теста и понадобится начинка.

Некоторые считают такую ​​выпечку очень вредной, но отказаться от них просто невозможно. Пирожки с капустой, обжаренные на сковороде, всегда были и будут для многих любимым семейным лакомством. Их, конечно, нельзя назвать диетическими и вне духовки, они полезны, но аромат жареных пирогов с детства будоражит наши умы и желудки.

Хочу предложить несколько рецептов на страницах вашего блога, от традиционных, на дрожжах, до постных, от теста «на бегу», для особо занятых.

Рецепты жареных пирогов на сковороде с капустой

Котлеты из дрожжевого теста

Что будем использовать:

  • Шестьсот грамм муки
  • Триста граммов теплой воды
  • Столовая с сухими дрожжами
  • Две столовые ложки мягкого сливочного масла
  • Две столовые ложки подсолнечного масла
  • Чайная ложка сахара
  • Соль чайная ложка
  • Маленькая миля капусты
  • Лампа одна репрессированная
  • Столовая ложка томатной пасты
  • Три столовые ложки подсолнечного масла
  • Соль по вкусу

Как приготовить пирожки с капустой на сковороде:

В теплой воде размешиваем сахар с солью и дрожжами, постепенно вводим муку.Начинаем месить, добавляем овощи и масло. Промываем до тех пор, пока тесто не начнет тормозить с рук. Затем убираем в очень теплое место в доме, накрываем полотенцем и даем подойти.

За это время мы успеем подготовиться. Подмигивания можно убрать, промоем и хорошенько позаботимся. Затем накройте его соломкой. Лук достаточно разрезать на полукольцо.

Масло прогреваем в сковороде, отправляем туда лордам, нужно дождаться, пока оно станет полупрозрачным, затем капусту высыпаем и немного обжариваем, заранее выкладывая по вкусу и добавляя помидор.

Не забудем проверить наше тесто, как только оно перестанет лазить, значит процесс брожения остановился и можно брать на кладку. Вытащить кусочки из теста, раскатать сок и выложить начинку. Края заменяем и сразу отправляем на сковороду, пугаем, можно в постном масле или любом жире. Горячие котлеты нужно чем-то накрыть, чтобы они стали мягкими.

Быстрые котлеты с капустой из теста на кефире

Я уже поделился с вами, дорогие читатели, вкусным рецептом.Прелесть рецепта не только в том, что он быстрый в исполнении, но и в том, что такие котлеты долго не волнуют.

Берем такие ингредиенты:

На тесто:

  • Стакан кефиры
  • Три стакана муки
  • Чайная ложка питьевой соды
  • Два яйца
  • Соль с сахаром на ваше усмотрение


К наполнению:

  • Половина капусты Кочана
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Маленькие лампочки
  • Вареные яйца два сваренных
  • Соль и черный перец

Как приготовить такие котлеты:

Смешиваем кефир с яйцом, солим, добавляем соду и сахар, хорошо перемешиваем.Добавим постепенно просеянную муку и замесим тесто. Перед тем как приступить к лепке, дайте ему подойти примерно полчаса, чтобы процесс соды с кефиром прошел полностью, тогда пирожки будут пышными и мягкими.

Для капустной начинки, разрезать, как на куртке, взбитыми прыжками. Обжарить все вместе на масле и смешать с рублеными яйцами.

С теста скатываем длинные сосиски и нарезаем их кусочками, из которых скатываются соки. На каждый сок выкладываем начинку, прикрываем края и обжариваем на сковороде по 10 минут с каждой стороны.

Жареные пирожки на сковороде с квашеной капустой


Берем такую ​​продукцию:

  • Стакан молока
  • Триста грамм муки
  • Две чайные ложки сухих дрожжей
  • Столовая без верхней ложки для сахара
  • Масло подсолнечное столовая
  • Полкуло квашеная капуста

Процесс приготовления:

Сначала делаем тесто, чтобы оно поднялось. В теплое молоко затапливаем дрожжи с сахаром и солью.Добавляем просеянную муку, вливаем масло. Замешиваем и ставим тесто в теплое место.

Капусту промываем, если она немного кисло, прижимаем и двадцать минут на сковороде. Затем из подходящего теста кружки закатываем и выкладываем капусту на горку, края хорошо приподнимаем и обжариваем в большом количестве масла.

Жареные, мягкие, нежные пирожки с ароматной, сочной капустой – прекрасная возможность побаловать домочадцев. Готовятся они быстро и легко – с этим рецептом справится даже неопытная хозяйка.Соблюдая этапы приготовления, через полтора часа у вас будут такие же вкусные, аппетитные пирожки. Поверьте, ешьте моментально.

Для приготовления жареных пирожков с капустой на сковороде подготовьте необходимые ингредиенты.

В теплый кефир, сахарный песок, сухие дрожжи и 2–3 чана муки перемешать и поставить в теплое место на 15–20 минут. Миску нужно накрыть салфеткой.

В сливочное масло добавить куриное яйцо, посолить и немного взбить.

Когда макет будет готов, влить в него яично-масляную массу. Перемешать и начать вводить просеянную муку.

Для замешивания мягкого теста. Он не должен оставаться в руке. Разложить в миске, накрыть салфеткой и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться вдвое.

Капусту нарезать тонкой соломкой, а морковь натереть на крупной терке.

В разогретую сковороду налить 2 ст. Добавки растительного масла и запихивание капусты с морковью за минуту.

Периодически помешивая, обжарить капусту до золотистого цвета. Добавьте соль и ароматный молотый перец.

Дошло хорошо переработать и разделить на 2-3 части. Поочередно скатываем каждую в валик, а он в свою очередь делится на одинаковые части. При этом нужно помнить, что чем крупнее кусок, тем больше будет пирожок.

Каждую деталь, попавшую в гранулу, можно использовать скалкой. По центру выложите остывшую капусту.

Переверните края, а затем прижмите пирожок ладонью.Пока все заготовки готовы, уже можно жарить первые слепые котлеты.

В разогретую сковороду налить растительное масло и хорошо прогреть. Затем выкладываем заготовки пирогов «швом» вниз и обжариваем до румяного цвета.

Осторожно переверните другую сторону и тоже обжарьте до красивого румяного цвета.

Положите пирожки на салфетку, чтобы не осталось лишнего масла. В теплом виде без присоски ароматные и очень и очень вкусные жареные пирожки с капустой на столе.Прекрасно сочетается с чашкой холодного молока.

Приятного аппетита. Готовьтесь с любовью.

Пирожок с капустой, обжаренной на сковороде – любимая многими закуска или отличное дополнение к мясному бульону для дубления. Приготовить такое угощение смогут только начинающие неопытные хозяйки. И тесто, и начинка в блюде обсуждаемое блюдо.

Этот рецепт можно считать классическим. В его состав входят самые простые и доступные ингредиенты. Среди них: 1 ст.Теплая вода и крутой кипяток, небольшая. Ложка соли, 4 ст. Белая просеянная мука, 2 мелкие. Ложки сахарного песка, 45 г сырых дрожжей, 320 г тушеной капусты, 4 большие ложки неразрешенного масла.

Чтобы пироги не стали жесткими, после раскатки и нарезки заготовок для запекания нужно дать гранулам немного времени, чтобы они приподнялись.

  1. Муку смешать с дрожжами и вылить в глубокую миску. В середине смеси делается углубление, по которому течет теплая вода, смешанная с маслом.
  2. Для замешивания теста необходимо начинать постепенно круговыми движениями. Это удобно делать широкой деревянной ложкой.
  3. В кипящей воде повышается уровень сахара и соли. После растворения сухих компонентов на испытание также отправляется вода.
  4. Масса хорошо пропущена. Еще немного липкой заворачиваем в пакет и оставляем на 15 минут.
  5. Далее можно раскатать тесто, нарезать его кружочками и начать пироги с капустой.
  6. Каждая из них обжарена с двух сторон на раскаленном жире.

Жареные слоеные слоеные пирожки

Такой рецепт жареных пирожков с капустой позволит приготовить угощение с сочной начинкой внутри и хрустящей корочкой сверху. Из продуктов Берется: Готовое слоеное тесто (дрожжевое), яйцо, луковица, морковь, 420 г свежей капусты, томатная паста большая ложка, соль.

Перед кормлением положите угощение на бумажное полотенце. Он убережет пироги от лишнего жира.

  1. Капуста мелко подпрыгивает, остальные овощи измельчаются любым удобным способом.Сначала их поочередно обжаривают (начиная с лука), после чего заливают растворенной в нем водой и засолкой. Можно добавлять любые специи по вкусу.
  2. Когда вся жидкость, начинка полностью готова к испарению из кастрюли.
  3. Тесто раскатывают до 2-3 мл и делят на кружочки или квадраты. Остывшая начинка выкладывается по центру каждой заготовки.
  4. Далее пирожки обжариваются по 3-4 минуты с двух сторон на любом разогретом жире перед приготовлением.

Из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто для жареных пирогов можно как заморозить, так и сделать своими руками. Последний вариант всегда предпочтительнее для хорошей хозяйки. Готовится блюдо из: 2,5 ст. Белая мука, 1 ст. нежирное молоко, морковь, луковицы, средней части капусты, 1 большая ложка томатной пасты и столько же неорганического масла, соль, смеси перца, мелкие. Ложки быстрых дрожжей, сахар.

  1. Дрожжи засыпаны щепоткой сахара и залили молоком. Смесь оставляют на 7-8 минут.
  2. Рядом с ингредиентами отправляются соль, масло и мука.
  3. Замешивается тесто, которое нужно оставить на час возле источника тепла под пищевой пленкой.
  4. На любом нагретом до прозрачности жире обжаривают измельченный лук.
  5. Далее в сковороде захватывает страшная морковь, и процесс продолжается.
  6. Последний в емкость добавляется кочанная капуста и томатная паста. Вместе ингредиенты воруют до полной готовности. Стартовый надо посолить и поперёк по вкусу.
  7. Из готового прокатного теста вырезаются заготовки для пирогов.
  8. Пеллеты запускаются с овощами и обжариваются на любом масле до румяного цвета.

Для аромата можно добавить в начинку немного чеснока.

Из теста на кефире

Если в доме остался стакан среднего жирного кефира, то на его основе можно приготовить вкуснейший пирог. Кроме этого молочного продукта берется: 310 г шипучей белой муки мелкой. Ложка соды без верха, ½ чайной ложки соли, куриное яйцо, большая ложка сахарного песка и такое же количество неономатотического масла, 320 г жареной капусты.

  1. Яйцо слегка взбиваем и отправляем в холодный кефир вместе с солью и песком. Смесь предотвращается с помощью клина, пока она не станет больше в объеме и не начнет пузыриться.
  2. Через 5-7 минут масло вливается вперёд и мука постепенно прилипает.
  3. Хорошо размазанную массу оставить на 20-25 минут под полотенцем.
  4. Из раскатанной пробы вырезают заготовки для пирогов, которые запускают капустой.
  5. Осталось поджарить угощение до золотистого цвета.

Подаются пирожки с ароматным сладким чаем или цикорием.

С квашеной капустой

Восхитительны не только котлеты из свежей капусты. В качестве начинки для них вполне допускается квашеный овощ (370 г). Также берут: луковицу, морковь, готовое дрожжевое тесто защищенное, соль.

  1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке со средними ячейками. Вместе овощи проходимы на смеси сливочного и растительного масла.
  2. Если капуста была слишком кислой, ее можно промыть водой.
  3. Далее добавляем овощ в жаровню, вместе ингредиенты солим и тушим еще 3-4 минуты под закрытой крышкой.
  4. Осталось раскатать тесто, запустить пирожки с капустой и обжарить на любом жире.

Такая выпечка прекрасно дополнит суп или бульон.

Рецепт приготовления с яйцом

Капустная начинка на гриле хорошо сочетается с вареными яйцами. Эта добавка делает его еще более питательным. Для приготовления блюда нужно взять: капусту пастушью, морковь, 20 г солей, 210 мл кипяченой воды, 11 г быстрых дрожжей, 30 г сахарно-песка, 480 г просеянной муки, 4 крупных цыпленка. яйца, 6 больших ложек неорганического масла, щепотка смеси молотого перца.

  1. В воду разбивается одно яйцо, всыпаются дрожжи. Массу довольствуем, присыпаем сахаром.
  2. К будущему добавляется будущее. Смесь постоит при комнатной температуре 25 минут.
  3. Засорены оставшиеся яйца.
  4. Все овощи измельчить удобным способом и вместе обжарить до готовности. Масса просится по вкусу и выходит.
  5. Осталось перемешать начинку с яйцами, нарезанными кубиками.
  6. Из готового теста раскатываются коржи, которые начинают с капусты с остальными компонентами.
  7. Пироги обжариваются с двух сторон на глубокой сковороде с маслом.
  8. Продолжительность жарки 5-7 минут.

Вкусно есть такая выпечка и в горячем, и в холодном виде.

Нет похожих материалов

Каждый раз, когда буду печь пирожки с капустой, делаю начинку побольше, с запасом. Потому что однозначно хочется попробовать, и не факт, что вам не нужно делать порцию. Начинка для пирогов с капустой получается очень вкусной, ароматной, сочной.И готовится он очень просто. Овощи нарезали, жарили под крышкой и складировали до готовности. Добавки могут быть самые разные: зелень, специи, томатный соус, помидоры, сладкий перец и многое другое. У меня самый простой рецепт пирогов с капустой: овощи, специи, соль и масло.

Вкусную начинку из свежей капусты можно приготовить по-разному. В этом рецепте предлагается классический вариант – тушеная капуста с луком, морковью и специями.

Состав

Для приготовления капустной начинки вам понадобятся:

  • морковь – 1 шт;
  • лук репчатый – 2 шт;
  • капуста белокочанная свежая – 0.5 средний штекер;
  • масло подсолнечное – 4-5 ст. л;
  • соль по вкусу;
  • перец черный свежесердечный – 0,5-1 ч. л;
  • вода – 0,5 стакана (при необходимости).

Как приготовить вкусную начинку для пирогов с капустой. Рецепт

Морковь и лук очищаю, прячу холодной водой. В настоящее время лук мелко, мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке.

Вилка для капусты для удаления поврежденных листьев.Отрезаю половину, покрываю тонкой соломкой, как для салатов.

В сковороду налить лук. Приветствуем на слабом огне, пока он не станет мягким.

Совет. Жарим лук, не отходить от плиты. Имеет неприятную особенность: мгновенно сгорает, и приходится начинать все сначала.

Добавляю морковь. Жарка на навесной две минуты две-три минуты, парят овощи.

Заливаю оставшееся масло, выкладывая капусту.Порциями, чтобы удобнее было перемешивать. Если у вас сковорода большая и глубокая – скачай сразу.

Перемешивание, каппист туши примерно 10-15 минут. Она будет давать сок и постепенно размягчится, станет маслянистой.

Совет. Если капуста плотная, не сочная, нужно залить полстолком воды и потушить под крышкой. Затем, по окончании варки, увеличьте огонь и выпаривайте жидкость.

Села по вкусу, перец.Вы можете добавить специи на свое усмотрение: тмин или оливковые травы, пару чипсов карри, куркуму. Накрыть, приставив огонь к самому слабому. Оставляем воровать до готовности.

Как узнать готовую начинку для пирогов с капустой? Конечно, попробуй! Нам нравится, чтобы овощи были мягкими, чтобы тушку можно было долго, около часа. Для хрустящей полчаса будет в самый раз. Но все же старайтесь и делайте, как хотите.

Незадолго до готовности снимаю крышку, увеличиваю огонь и выпариваю жидкость.Начинка будет сочной за счет добавленного масла и жареных овощей, а весь сок должен выпариться. Обязательно остыть, в пирогах идет тёплым или полностью остывшим.

Получилась очень вкусная капустная начинка для пирогов: слегка острая, сочная. В общем, советую приготовить ее заранее – вкус проявляется не сразу, ей нужно постоять. Поэтому пироги с такой начинкой на следующий день становятся вкуснее. Удачной выпечки! Твой Плюшкин .

Жареные пирожки с капустой – любимая многими выпечка, способная собрать всех членов семьи за одним столом.Готовится простое блюдо быстро, но получается не менее вкусным и ароматным.

О том, сколько калорий в этом лакомстве лучше не задумываться. Иногда можно доставить удовольствие, приготовить вкусные котлеты в домашних условиях. Рецептов очень много, но у каждой хозяйки свои.

Классические пирожки с капустой Рецепт на дрожжевом тесте

Это самый распространенный вариант пирогов с капустой. Мягкость и пышность готового продукта поражает, а для его приготовления не требуется особых навыков.

Состав:

  • молоко – 250 мл;
  • дрожжи сухие – 1 упаковка;
  • яйцо куриное – 1 шт .;
  • сахар – 1 ч.
  • соли – 0,5 ч .;
  • масла растительные;
  • мука просеянная – 3-4 стакана;
  • капуста – 0,5 шт .;
  • морковь;
  • лук репчатый – 1 головка.

Приготовление:

  1. Дрожжи и сахар, компоненты хорошо перемешиваются с молочком.
  2. Небольшое количество предварительно просеянной муки насыпают в большую чашку. Туда же следует влить молоко с дрожжами.
  3. Все компоненты смешиваются, чашку накрывают и на короткое время ставят в огонь (20 минут вполне достаточно).
  4. Когда тесто застынет, добавьте взбитое в него яйцо. Не забываем влить 2-3 большие ложки масла, все компоненты перемешать.
  5. После этого добавляется мука и замешивается тесто. Когда они замешивают, нужно небольшими порциями добавлять поток муки.Это нужно для того, чтобы он был максимально эластичным и мягким. Обычно муки нужно не столько, сколько указано в рецепте.
  6. Тесто оставить на короткое время и начинку.
  7. Капуста нашинковывается, морковь натирается на терке, лук режется складированием.
  8. Капусту необходимо за 5 минут потушить на сковороде.
  9. Потом к нему добавляем морковь, лук и еще 5 минут поджариваем, а овощи тоже можно солить.
  10. Тесто нарезают на равные по размеру кусочки, каждый из которых раскатывает в лепешку.В центре кружков помещается заливка, края заменяются.
  11. Пирожки готовы к жарке! Готовое изделие рекомендуется для начала выложить на приготовленные бумажные полотенца, дав стечь излишкам масла.

Чтобы во время запекания котлеты не рассыпались, их нужно сначала уложить.

Пирожки с капустой из нежирного теста

Состав:

  • 1,5 кг пшеничной муки;
  • 3 стакана воды;
  • 150 мл подсолнечного масла;
  • 100 г сахарного песка;
  • 1 мешок быстродействующих дрожжей;
  • 1 большая кочанская капуста;
  • 1 шт.рептилии рептилии;
  • с количеством соли, перца и специй каждый определяется в соответствии с характеристиками вкуса.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить тесто, нужно немного нагреть воду и добавить в нее сахар, дрожжи и немного соли.
  2. После перемешивания медленно всыпают муку.
  3. В состав скручивают 3 большие ложки растительного масла, чтобы замесить эластичное тесто.
  4. Емкость с тестом накрыть полотенцем и определить в теплом месте, где оно выдерживается 40 минут.
  5. По прошествии времени достаньте миску, ее содержимое обработайте и уберите еще на 1 час.
  6. Пора заняться начинкой. Капуста нашинковывается, заливается кипятком и уходит на четверть часа.
  7. В основном нарезанный лук нужно обжарить на масле. Из жидкости аккуратно отжимается капуста и выкладывается к носику. Все перемешивается, добавляются специи, соль и перец. Овощи тушить еще 5-7 минут.
  8. Из приближенного теста формируются небольшие размеры, где выкладывается начинка, заменяются края.
  9. Обжарить на растительном масле до золотистого оттенка.

Жареные пирожки с капустой и яйцом

Состав:

  • дрожжи сухие – 1 пакет;
  • вода кипяченая – 200 г;
  • яйцо – 1 шт. На тесто по 3 шт. по наполнению;
  • сахар – 30 г;
  • мука – 500 г;
  • соль – 20 г;
  • капуста – 0,5 шт .;
  • морковь – 1 шт. средний размер.

Приготовление:

  1. 3 яйца отварить до готовности.Чтобы яйца при варке не трескались, воду нужно хорошо подсолить.
  2. Морковь натереть на терке крупными дольками, капусту нашинковать. Овощной микс слегка обжарить на подсолнечном масле
  3. Вылить мелко нарезанные яйца. Высыпай все чуть-чуть.
  4. Для приготовления дрожжевого теста разлить в глубокую посуду, залить водой, разбить яйцо и насыпать соль. Не забываем добавить сахар.
  5. Все компоненты смешиваются. После добавления муки замесите тесто. Оставьте примерно на 20 минут.
  6. Из теста, разделенного на части, сформировать кружки, вложить сердечную начинку, сделать края. Размещено пирожками.
  7. Обжарить на подсолнечном масле с каждой стороны.

Помимо яиц с капустной начинкой отлично гармонирует картофель и даже грибы.

Рецепт жареных пирогов с квашеной капустой

Приготовление таких пирогов не вызовет затруднений даже у новичков в кулинарном деле.

При использовании в качестве начинки для квашеной капусты ее необходимо предварительно затянуть.

Состав:

  • кефир – ½ литра;
  • мука просеянная – 0,6 кг;
  • сахарный песок – 1 ч.
  • сода пищевая – ½ ч.
  • яйцо куриное – 1 шт .;
  • масло зашумело. – 3 ст. л .;
  • квашеная капуста;
  • соль по вкусу.

Варка:

  1. Мука засыпается в насыпную тару. Делает небольшую ямку, куда складывается яйцо, заливается кефир и масло.
  2. После этого добавляется сахарный песок, солится и замешивается тесто, которое недолго нужно оставить «подходить».
  3. В это время следует произвести варку начинки, которую можно осуществить двумя способами: по первому квашеную капусту обжаривают заранее, второй подразумевает отсутствие термической обработки.
  4. Из теста формируют те же кусочки, которые затем скатывают в лепешки. По центру выкладывается начинка и лепешки коржей.

Картофельное тесто для пирогов с капустой

Желая удивить своих близких, почему бы не отойти от общепринятых стандартов приготовления пирогов и не заняться чем-то необычным, интересным.Например, для теста брать муку, но не картошку.

Состав:

  • 5 картофель;
  • 1 яйцо;
  • 5 больших ложек муки;
  • 60 г квашеной капусты;
  • 3 большие ложки подсолнечного масла;
  • 2 лампочки;
  • количество соли, перца, специй определяется индивидуальными предпочтениями.

Приготовление:

  1. Очищенный и рикошетированный картофель помещают в емкость для охлаждающей воды и грубо измельчают.После этого его нужно поднести к кисточке, чтобы получилось пюре.
  2. Яйцо загоняется, добавляется соль и все перемешивается.
  3. Лук нарезать небольшими кусочками, необходимо слегка обжарить.
  4. Затем отжатую из жидкости квашеную капусту добавляют в лук, овощи перемешивают и тушат еще 10 минут.
  5. С помощью ложки берется небольшое количество картофельного теста и формируется лепешка. В центр кладется приготовленная начинка, края аккуратно защищены.Все пирожки, приготовленные подобным образом, засыпаны мукой и обжариваются на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Жареные пирожки с капустой (видео)

Несмотря на высокую калорийность этого продукта, иногда так хочется порадовать себя и своих близких вкусными румяными пирожками с капустой. Так что не отказывайте себе!

Жареные хрустящие пироги с мясом | Кент Роллинз

На этой неделе мы делаем хрустящие мясные пироги, обжаренные с такой хорошей корочкой. На протяжении многих лет мясные пироги, также известные как пирожки, кормили многих шахтеров, моряков и ковбоев, в зависимости от того, в какой части страны вы находитесь.Тебе лучше читать, потому что это будет хороший ужин.

Знаете, людям интересно, откуда я взяла все эти рецепты. Что ж, сегодня ваш счастливый день, потому что вы можете найти этот рецепт и множество других в нашей поваренной книге Taste of Cowboy , которую вы можете заказать прямо здесь здесь .

Начнем с начинки

Я взял одну из наших чугунных сковородок Griswold, получил ее довольно хорошо и тепло, а затем добавил фунт фарша из говядины Ангус, сертифицированного по стандарту 80/20.Пока это начнется, я добавлю немного орегано, тмина, копченой паприки и порошка чили и смешаю все это с мясом. Затем я возьму капусту, один перец Анахайм и один перец халапеньо, выложу их на разделочную доску с половиной луковицы и нарежу их все своим ручным ножом для гашиша .

Мелко нарезать овощи.

После того, как овощи станут мягкими, снимите сковороду с огня, добавьте около двух столовых ложек Вустерширского соуса, хорошо перемешайте и отложите мясную смесь.

Обжарьте говядину и овощи, пока они не станут мягкими, также добавьте немного Вустерширского соуса.

Зажигаем тесто

Мы начнем с универсальной муки, а затем добавим немного соли и разрыхлителя. Возьмите немного охлажденного масла и нарежьте его небольшими кусочками.

Еще один способ добавить масло в мучную смесь – это натереть его на терке, чтобы облегчить крошку.

Мы возьмем одну из кондитерских машин для нарезки крошек (также известную как кондитерский нож) и нарежем кусочки масла в муку, пока она не станет консистенции крекерной крошки.Не забудьте размять большие куски в мучной смеси. Традиционно это делалось на сале, но я предпочитаю вкус масла в тесте для пирогов.

Смешайте охлажденное масло с мукой.

Добавьте одну чашку обычной водопроводной воды в мучную смесь, затем сложите ее ложкой и раскатайте, чтобы все немного смешалось. Тогда мы сможем взяться за дело. Теперь, если он немного влажный, вы всегда можете добавить в него немного муки, но убедитесь, что он не слишком сухой.Если тесто слишком сухое, это катастрофа. Теперь перейдем к небольшому замешиванию.

Сложите тесто и хорошо перемешайте.

Раскатайте тесто и сложите пироги

Итак, убедитесь, что ваша поверхность хорошо посыпана мукой. Выложить тесто, еще раз размять. Если он все еще липкий, добавьте еще немного муки и замесите еще немного. Мы собираемся избавиться от этой влажности и этой липкости.

Вырежьте круги диаметром 5 дюймов.

Чтобы сделать круги для пирога, нам понадобится то, что мы называем «тренером мужа», чтобы раскатывать тесто. Возьмите скалку и раскатайте тесто до толщины примерно 1/8 дюйма, затем разрежьте это тесто на 5-дюймовые круги. Я использую цветочный горшок размером 5 дюймов, чтобы разрезать тесто.

Положите опилку посередине.

Теперь поместим около 2 столовых ложек мясной начинки прямо в мертвую точку круга из теста. Не перегружайте лодку; крышка не закроется. Итак, давайте сложим этих негодяев и закроем их.Вы можете немного промыть их края яйцом, чтобы они лучше запечатались, а затем мы будем обжимать их вилкой.

Обязательно хорошо сожмите края теста. Это предотвратит выпадение содержимого пирога при жарке.

Сложите и закройте пироги с мясом.

Жарить или запекать мясные пироги

Эти пироги можно испечь, но я люблю их жареные. Но ты можешь делать все, что хочешь, и думать лучше. В глубокой сковороде у нас около 2 дюймов масла.Сегодня мы используем хорошее арахисовое масло. Просто убедитесь, что вы используете масло, которое разогреется до температуры от 340 F до 350 F, прежде чем оно когда-либо начнет дымиться. Осторожно выложите пирожки в масло. Это займет около 2 минут на каждую сторону. Вам придется перевернуть их и перекатывать в сковороде, стараясь не повредить пироги.

Когда пироги с мясом готовы, дайте им остыть, положите на решетку или бумажное полотенце. Они будут обжарены до золотисто-коричневого цвета.

Ребята, наши пироги с мясом готовы, и пора их отведать.Обязательно ознакомьтесь с видео-рецептом ниже, чтобы узнать, как приготовить блюдо в действии. И обязательно поделитесь едой и рецептом с соседями и друзьями. Наслаждаться!

Пироги с жареным мясом – Ковбой Кент Роллинз

  • 1 фунт говяжьего фарша 80/20
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 1/2 чайной ложки сушеного тмина
  • 1/2 чайной ложки
  • 1/4 чайной ложки порошка анчо чили
  • 2 стакана нарезанной капусты
  • 1/3 стакана нарезанного кубиками перца Анахайм 1
  • 1/3 стакана нарезанного кубиками халапеньо
  • 1/3 стакана тертой моркови
  • 1/3 стакана нарезанного желтого лук
  • 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  1. В большой чугунной сковороде обжарьте мясо на среднем огне.Добавьте перец, тмин, орегано и анчо-чили и хорошо перемешайте.

  2. Уменьшите огонь до средне-слабого и дайте покипеть около 3 минут, чтобы ароматы смешались.

  3. Добавьте капусту, перец Анахайм, халапеньо, морковь, лук, зеленый лук и чеснок. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.

  4. Снимите с огня и перемешайте в Вустершире.

  5. Выложите около 2 столовых ложек с верхом на каждый круг теста.Сложите и обожмите края пальцами или вилкой.

  6. В средней кастрюле нагрейте 2-3 дюйма масла на среднем или сильном огне примерно до 350 ° F.

  7. Обжарьте пироги по несколько штук до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Подавать теплым.

Вы также можете выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 20 минут или до тех пор, пока тесто не подрумянится и не пропарится.

Тесто для жареного мясного пирога – Ковбой Кент Роллинз

  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 палочка сливочного масла, охлажденная и нарезанная на кусочки размером со столовую ложку
  • От 3/4 до 1 стакана воды
  • 1/3 стакана оливкового масла
  1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

  2. Разрезать сливочное масло с мукой вилкой или кондитерским ножом до консистенции крекера и крошки.

  3. Медленно перемешайте воду до однородности. Добавьте оливковое масло.

  4. Обваляйте руки мукой и замешивайте тесто около 1 минуты.

  5. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и замесите, добавляя при необходимости еще немного муки, пока вся липкость не исчезнет. Раскатайте до толщины примерно 1⁄8 дюйма. Нарежьте примерно 5-дюймовыми кружками.

Стакан воды на сковороде. Пирожки с капустой смазанные

На сковороде. Наши рецепты помогут быстро приготовить пикантную закуску, порадовать непрошенных гостей и встретить людей оригинальным вкусом.

Быстрый пирог на сковороде

  • Сделайте выбор для теста для чотири ложки сметаны и майонеза, добавьте два яйца и девять ложек борошной.
  • Разділите отделку масла на равной части.
  • Запустите сковороду без масла, а затем измените нагрузку. Напишите половину теста и протестируйте.
  • Затем можно добавить начинку: посыпка – присыпанная терка, иногда – кружок помидоров, маслины. Расколоть кетчуп тонким ситом и положить на него тертый шарик.
  • Накройте сковороду сковородой с хрустящей корочкой и готовьте пирог, пока он не растает, пока сир не растает.

Так что приготовьте себе еще один пирог.

Солодовый пирог на сковороде

Будьте готовы стать лордом.Тем более, что особых продуктов не знать, но в холодильнике их можно использовать. Випекти солодовый пирог на сковороде еще проще:

Пириг со спусковым крючком

Перед вами – еще один беспрецедентный рецепт домашней випычки … на сковороде? С уважением читайте инструкцию и смело берите вправо:

  • Возьмите два куриных стейгена, съешьте мясо из тушеного мяса и превратите его в маленькие кубики.
  • Очистите цибулин, а затем смажьте им оливки.
  • Как только цибуля станет мясом, дайте ей мясо и сварите сразу десять хвили.
  • Небольшое количество картоплина среднего размера нужно очистить от кожуры и положить в тонкую соломку.
  • Возьмите состав Ингредианти, приправьте его перцем, перемешайте.
  • Смешайте всего одну бутылку кефира или сметаны, три бутылки борошна, ложки розового масла, ложки зукру, 50 граммов топленого маргарина, два куриных яйца, чайную ложку соли и такую ​​содовую, погашенную в лотке.
  • Готовый тисто можно полежать на морозе не меньше пивгодини. Написание большого количества этого на двух разных частях. Отлично выкладить на дно сковороды и вылить ее руками.
  • Выложите начинку в кастрюлю и покройте ее другой частью пасты.
  • Выпейте пирог на слабом вине, затем осторожно переверните и приготовьте еще несколько стилей.

Подавайте травы к столу с горячим чи и прохладительными напитками.

Пироги с сиропом

Просто для пирогов на сковороде, он готов к работе так быстро, как только возможно, и настолько хорош, насколько это возможно.Ції випічки еще проще:

  • Залейте в запеканку 500 мл кефира, добавьте немного соли и 50 мл сони.
  • Взболтать в миске кефирное яйцо, поставить на огонь и зафиксировать.
  • Если вы станете годовалым и разогреетесь, вы можете поучиться на тарелке.
  • Попросите три фляги в куст пшеницы для запекания. Затем перемешайте продукты вилкой, пока они не станут односторонними.
  • Повесьте чайную ложку соды на стакан из двух колб.
  • Возьмите в руки, положите в кастрюлю, накройте полотенцем и дайте перерыв на десять хвили.
  • Для начинки смешайте 200 г сиру с 200 г тертого сиру и двумя куриными яйцами.
  • Просто возьмите еще раз и дайте ему догадку на четверть года. Давайте возьмем йогина на роль чотири.
  • Разделите начинку на такое же количество частей.
  • Быстро бери, вырезаем так, чтобы толщина заготовки была не меньше одного сантиметра. Сверху выложить шарик начинки. Поместите землю в центр и защипните – майбутный пыг нагадувати из привязанных мышей.Так что сделайте сами с другими заготовками.
  • Растяните пироги швами вниз на стали и через пять петель накачивайте их креслом-качалкой до тех пор, пока форма не станет нужного размера.

Смажьте печенье на средне-сильном огне, пока оно не станет коричневым, затем переверните. Приготовить пирожки получится еще вкуснее, и подавать их к столу можно не только в горячем, алом, но и в холодном вигляде.

Мультяшный пирог «Швыдки»

Целый рецепт поможет, если приедут нежелательные гости.Особенно любезно доставать свою ветку, если пекарь не хочет разливать духовку. Вы можете прочитать рецепт пирога на сковороде ниже:

  • Очистите часть среднего картоплина от кожуры и натрите им землю.
  • Добавьте зелени в цибулин.
  • Найдите ингредиенты в большой смеси и смешайте.
  • Готовьте быстро, съешьте одно яйцо, одну курицу, одну столовую ложку бороса, сил и перца, чтобы насладиться вкусом.
  • Вылейте начинку в начинку и перемешайте.
  • Оберните сковороду розеткой, залейте маслом, затем аккуратно обработайте пирог с начинкой и вылейте его вилкой.

Готовься к кварталу года, а потом сдай. Самая эффективная операция по дополнительному тарифу. Если пирог готов, потягивайте тертым сиром и кричите криком. После десяти часов khiliin yogo можно подавать на бокале iz chaєm chi kavoyu.

Пириг с сэром и цуккини

Цена на сезонные часто приходится готовить еще быстрее из самых простых продуктов.Його можно оплатить перед вечерним чаем. Покажите пирог на сковороде, вам потребуются:

Пирог на плите

Главная особенность ситового торта – это большое количество начинок, тонких из макаронных шариков. Мы помним, что ваши близкие ценят напряжение и не раз просят подготовить его для них. А приготовить пирог на сковороде так:

Я вам покажу, чем начинка для пирогов и капусты получается еще вкуснее. К тому же еще и свежей капустой рычу, для этого кислая капуста есть.Не на любителя, а тут можно и самому поиграть, как роботизированную начинку. Еще можно выйти из мультфильмов, будь то инша, попить солодки. Мои пироги были небольшого размера. Я вам покажу, как проще всего это сформулировать, вы меня не беспокоили. Раджу насмажьте их вкусной начинкой, и вы обязательно почувствуете зловоние.

Ингрединти:

  • Вода – 300 мл.
  • Дрижджі свіжі – 8 г
  • Вершковское масло – 40 г
  • Рослинна оля – 2 ст.л.
  • Сил – 1 год.
  • Цукор – 1 год.
  • Боросно – 500 г
  • Капуста – 0,5 шт.
  • Цибуля р_пчаста – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатный сок – 3 ст.
  • Сил для удовольствия
  • Мел черный перец – щипка
  • Олия – для смазки

Як для приготовления пирожков с капустой?

Сразу кочу только за пирожками с капустой. Для нового наливаю в таз теплой воды и доливаю.Мы полностью уменьшим размер изделия. Важно, чтобы вы были свежи и неудержимы, а также были залогом успешного vip. И вода очень теплая и не горячая. Дали тоди и добавили в ростопление высоково масло, сил, цукор и олиа. Перемящую половину квашеного.

Чиню починить дріжджове тисто для застолий на воде, потроха хорошо вздулись, перегружены. Вы можете быть более или менее полезны для уменьшения количества хорьков, так что вы можете укладывать их в разнообразии и качестве.Результат оказался мягким и эластичным, но я его надеваю. жратва пойду на год.

И в этот час я занят приготовлением начинки. Шаткая капуста больше не грубая.

Чищу цибулу и раскрашиваю как обычно.

Натираю морквин на другой терке.

В кастрюлю наливаю оливковое масло, добавляю вареные овощи и смазываю их практически до готовности. Не забывайте периодически разговаривать.Если капуста майже готова, даю ей томатный сок, соль и перец. Это поджарилось до мягкости. Ось начинки для пирогов из свежей капусты готова и ее можно формировать под сами пироги.

В течение часа он быстро становился все лучше и лучше.

Viklada yogo на поверхности, растерзанной мукой | і нарезать слоем толщиной ок. 5 мм. В поисках флакона я вижу ее чашки.

В центр кожной колы я положил ложку начинки и соскоблил край, а затем она оказалась по центру.

Сковорода со сливочным маслом, вкусная розетка и в этом последняя посыпка запеченных пирогов.

Обсуждаю красивый золотистый цвет и готовность середины. Накривати кришкою не употребляю. Вогон виноват в том, что он хорек для середины. Пирожки с капустой, смазанные с двух сторон, отпиваю и кладу в миску. Если вы хотите забрать излишки оливок, то положите их на офсетные серветки, а затем переходите к блюду.

Пирожки смазанные на сковороде Я подаю к столу со свежей сметаной. Правда, для придания им троча охолонути нужна пара вещей, если часто хочется не впускать себя, этот аромат не позволяет чекати.

У вас воняет швидше, вы не проголодаетесь, а если не проголодаетесь, то легко можете развиваться. Вкусные!

Я рада поделиться своим коэном, с вами простите рецепт, в котором я розповім, как вкусно приготовить другие домашние пироги с мясом.Начинка для моих рождественских пирогов – с индичкой из фарша. Эль может стать добычей и быть похожим на фарш в вашем приложении. Такие домашние смазанные маслом пирожки с фаршем следует добавлять не с заливкой на сито, а с тестом. Перед выступлением просто застольями подставлял победы других детей. А теперь подробности.

Ингрединти:

  • тесто пшеничное – 3 колбы;
  • тепловая вода – 1 флакон;
  • свежие фрукты – 20 г;
  • сил для удовольствия;
  • засахаренный писок – 1 чайная ложка;
  • фарш индичка – 300 гр;
  • цибуля р_пчаста – 0.5 кусков;
  • меловой черный перец – для придания вкуса;
  • растительное масло.

Для початка это нормально – уважать замену прошлого новым. Кришити дріжі в миске. Пидсипаємо цукор і, примерно, чайная ложка соли. Заливается теплой водой. Дам из чайника злобный охолон. Поменял так, спешку сломали и добавили пару столовых ложек. Чекаємо (хватит 10-15 хвили), замесили тесто. На tsiu тесто на свежих дыжджах dosipaєmo части боросо, що переливается, и вливаем в суп пару ложек оливкового масла.Заменяем для пирогов с мясным фаршем. Сразу не победа, но год простоять в тепле можно. Готовы к липкой муке | борошный | поверхность смята.

Из яка приготовьте фарш для начинки пирогов.

Начинка попроще. Готовую чи самостоятельно приготовленную рубленую индичку выложить в чашку.


Предлагаем мясному ингредиенту для начинки наризана дрибно ріпчасту цибулка.


Приправить рубленую индичку на нашем пикантном пюре небольшим количеством перца и перца (черного, это может быть название червя).Изменять. Начинка для пирогов готова.


Пирожки «Як липити» из пирожного с фаршем

Для дальнейшей реализации рецепта наш димо для шматочки.


Кожаный шмоточек из теста свекрови розкочуется в тонкую корочку.


Vikladaєmo для приготовления прошлых заготовок для мясного фарша.



Як правильно смазываем пироги на сковороде

Наливая в сковороду, будет много оливкового дерева русской или румяной.Перенос злокачественных других пирогов с мясом из горячего шва олию на дно.


Симпатичный с двух сторон.


Аппетитные пирожки из фарша, смазанные маслом, готовы!


Размножение под видео рецептом просто и быстро демонстрирует, как приготовить смазанные жиром пирожки с мясом на сковороде.

В самых разнообразных рецептах у нас много есть чудесного варианта приготовить очередной тест для пирогов, яка, видомого яка, может быть, даже более интересного.

Найдите один рецепт торта для пирогов. переложить жир на олии на сковороде, а на пироги, например, на спиртное. Универсальные рецепты Ale є i Yakimi можно приготовить так же быстро, а тем более из-за девственности, как готовят пироги – на сковороде или в духе. Ибо можно приготовить пирожки и так, и так – у духов для покоя, у кого стегать фигурку, на сковороде – для любителей вкусно поесть.

В целом рецепт другого торта для пирогов такой же: универсальный.Бесценный, переработанный рецепт, с хорошей производительностью, стареть чудеснее, но можно легко найти кушетку, чтобы обыграть его впервые.

Ингредиент дріжового теста на пиріжков

30 г прессованных фруктов

1 бутылка молока (вода + натуральный йогурт)

2-3 ул. розовое масло

Рецепт торта для пирогов

В теплом молодняке разводите других, добавляя цукор.

Хорошо попросить великого Умниста, в центре образования дыры, влить в нее другие, чтобы она была расстроена (пусть стоит, а ее выпустили буквально 5xv), сдаться, ничего не вышло не менял, пока не был принят на другие великие, поверх лампочек.

Яйца однократно взбить, добавить | добавить | к борошнянской массе сразу из | із | с росистым деревом, vimisiti meak not липкий, подбриючи к центру леса от опушек, понемногу пил деревянной ложкой, своими руками.

Вимишуюти, килька развивает примерно стиль – ты станешь мьякшим, ты увидишь ту же структуру.

Скачал в кулу, дата доставки 10хв, тогда можно сразу пирожки формулировать.

Если сформулировать остальные пирожки, первыми подойдут и будьте готовы до вип.

Третий тест можно проводить не только с напитками, такими как пироги и рогалики, но и с великолепными булочками, пирогами, булочками, пончиками.
Пирожки со вкусом вина в духовке при температуре 220-250 градусов смазать на сковороде сливочным маслом до готовности и подрумянить.

А по рецепту, друзья, вы видите другие пироги? Можете ли вы, у вас есть свой семейный рецепт, который можно передавать из поколения в поколение? Присоединяйтесь к нам с рецептом торта для пирогов в комментариях.

Видео рецепт пирогов

И я готов к самому легкому, самому легкому, самому легкому, самому легкому без яиц.На глоток теплой воды берем 1/1 ч. Л. Соли, 1 ст. зукру, 1 ч. Дріжів швидкорозчиных, 2 ст. зеленой олии, без запаха и хорошо взятой 1: 2 (на глоток воды-литр борошной), пейте не все сразу, а по частям, некоторые из них, например, густо растут. Оливковые оливки, слишком много. Если вам нужно, вы должны подумать об этом и о том, что делать для детей, тогда на доске, знаете ли. Форма сумки, липимо-пирожки. Хорошо пойти на духовку и на смазку

Первая часть Ингредиентов в видео рецептах.Поразился усам.

Правда рецепт неточный. В видео рецептах пропорции такие же, как у того же масла, только количество не указано. Шкода.

По этому рецепту тесто не хрустела, попробую приготовить на сковороде в духовке. Спасибо.

Для меня нормально отказаться от таких чудесных рецептов, как використ. Спасибо!

Лучший рецепт жареной капусты – Как легко приготовить жареную капусту с беконом

Почему брюссельская капуста так любят, когда капуста, более крупный и дешевый родственник брюссельской капусты, имеет очень похожий вкус и такой же кулинарный потенциал! Если вы хотите окунуться в мир капусты, выходящий за рамки кукурузной говядины или салата из капусты, попробуйте эту жареную капусту на размер! Он сытный, ароматный и требует всего 5 ингредиентов! (То есть если не считать соль и перец.) Плюс один из этих ингредиентов – бекон! Что не становится лучше с беконом ?!

Вегетарианский? Вместо этого вместо бекона добавьте 2 столовые ложки оливкового масла! Кето? Исключите сахар! Аллергия на капусту? Вы можете пропустить это. 😂

Чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с нашими 25+ творческими подходами к капусте.

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше –

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

4

ломтиков толстого бекона, нарезанного кусочками по ½ дюйма

1

Маленький желтый лук, нарезанный кубиками

1

Маленькая кочанная зеленая капуста, очищенная от сердцевины и нарезанная кусочками размером 2,5 см

Перец черный молотый

Свежие нарезанные листья петрушки для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой сковороде с толстым дном готовьте бекон до хрустящей корочки, примерно 5-7 минут. С помощью шумовки переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, оставив капли в сковороде.
  2. Добавьте лук в сковороду и увеличьте огонь до средне-сильного. Варить до полупрозрачности около 2 минут. Добавьте капусту и коричневый сахар. Приправить солью и перцем.Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, пока капуста не станет мягкой.
  3. Положите бекон в сковороду и перемешайте. Готовьте 1 минуту, чтобы нагреть. Сверху посыпьте петрушкой и подавайте горячим.

Чарли Джиллетт

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Простой пирог с капустой и яйцом

Инструкции по приготовлению

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

Сначала нарежьте Свежий укроп (1/3 стакана) и Яйца (3) .

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Шаг 3

Приготовьте начинку, перемешав измельченные Савойская капуста (4 стакана) на 10-15 минут в кастрюле, или пока не станет мягким.Слить и отжать лишнюю жидкость. Отложите, чтобы остыть.

Шаг 4

После охлаждения смешайте капусту с укропом и яйцами. Добавлять Соль и перец для вкуса) .

Шаг 5

Теперь вы можете приготовить тесто.Взбейте вместе Большие яйца (3) , Майонез (1/3 стакана) , Гранулированный сахар (1/2 столовой ложки) , а также Греческий йогурт (1/3 стакана) в большой миске, пока хорошо не смешано.

ШАГ 6

Добавить Универсальная мука (1/2 стакана) а также Разрыхлитель (1/2 столовой ложки) .Хорошо перемешать. Получите жидкое тесто по консистенции, как у густого йогурта.

Шаг 7.

Пришло время собрать пирог. Смажьте маслом форму для пирога, вылейте тесто по пирогу и распределите по массе. Выложите в форму для пирога капусту и яичную начинку.

Шаг 8

Выпекайте 30-35 минут или пока не заметите, что тесто приобретет золотисто-коричневый цвет.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *