Пироги шарлотки с яблоками: 🍎 Шарлотка с яблоками традиционный простой пошаговый рецепт с видео и фото шагами на сайте академии выпечки Dr.Oetker

Отметить как Завершенное

Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180 — 190 С.

Выпекать шарлотку до готовности около 30-40 минут – готовность можно проверить деревянной зубочисткой: она должна выходить сухой без налипшего теста.

Совет: духовку во время приготовления шарлотки лучше не открывать вообще – тогда пирог хорошо поднимется и сохранит свою форму.

Ирина Салихова

Главный редактор сайта Zira. Большая любительница итальянской кухни.

Пирог Шарлотка пошаговый рецепт с фото

Шарлотка всегда меня выручает, когда «гости на пороге». Рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике.

Что может быть проще — фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств — все просто и быстро.

Ингредиенты:

— яйца куриные — 3 шт.;
— сахар — 1 стакан;
— сметана — 1 стакан;
— мука — 1 стакан;
— сода — 1 ч/л;
— яблоки — 3 шт.;
— горсть замороженной красной смородины;
— горсть замороженной черной смородины.

Исходные продукты для нашей яблочной выпечки.

Рецепт приготовления

Яйцо, сахар тщательно взбить вместе

Ввести в состав сметану

и все хорошо взбить. Взбиваем на больших оборотах миксера.

Соду гасим уксусом

добавляем в тесто для шарлотки и опять взбиваем

У яблок вырезаем сердцевину и все лишнее.

Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломтиками. (Тут есть отличие от традиционного рецепта шарлотки — яблоки режем не дольками или кубиками, а именно плоскими ломтиками)

В тесто вводим муку и взбиваем до однородной массы.

Готово тесто для шарлотки

Половину получившегося теста выливаем в смазанную маслом форму и укладываем поверх него яблоки.

Далее, выкладываем замороженную смородину.

Заливаем сверху оставшейся частью теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 градусах.
Готовность шарлотки проверяем зубочисткой — сухая — готово!

Аккуратно переворачивая, извлекаем изделие из формы. Вкусный пирог шарлотка готов!
Его можно подавать к столу не украшая. И даже в горячем виде.

Изумительный десерт — всегда такой домашний, такой нарядный и всегда вкусный!

Приятного чаепития!

полезные советы:

— Некоторые хозяйки добавляют в шарлотку ваниль и корицу, якобы их ароматы идеально сочетаются с яблоками. Тут строго по вкусу — я, например, корицу недолюбливаю, да и ваниль забивает аромат яблок.

— Перфекционисты рекомендуют перед выпечкой пирога замочить яблочные дольки минут на 20 в слегка подсоленой холодной воде. Тогда при приготовлении яблоки не потемнеют и сохранят свой цвет.

с рецептом пирога шарлотка часто смотрят следующие десерты:

Как приготовить пирог шарлотка здесь показано подробно и это самый вкусный рецепт.
Рецепты шарлоток представлены также и в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления сладких пирогов по своему вкусу.

Пышная шарлотка с яблоками классическая рецепт

Кулинарния » Выпечка » Пироги

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Простой рецепт пышной шарлотки с яблоками обязан поселится в кулинарном блокноте даже самой юной хозяйки. Эта выпечка готовится элементарно, но всегда получается на удивление вкусной, нежной и «воздушной». Пышная классическая шарлотка с яблоками не теряет своих вкусовых качеств и на следующий день,  решая вопрос с полдником и сладким перекусом.

Кстати, всем любителям шарлотки также рекомендуем обратить внимание на схожую выпечку — нежный и вкусный цветаевский яблочный пирог.

Ингредиенты:

• зеленые яблоки — 3-4 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• сахар — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• лимонный сок — 3-4 капли.

Шарлотка с яблоками классическая рецепт

Как сделать шарлотку с яблоками пышную

1. Желтки, отделив от белков, взбиваем с помощью миксера, добавив сразу всю норму сахара. Добиваемся полного растворения сахарных крупинок, а также значительного увеличения объема массы.
2. Теперь приступим к работе с белками. Чтобы масса лучше взбивалась, добавим 3-4 капли лимонного сока, также это поможет избавиться от возможного яичного запаха во время готовки бисквита. Работаем миксером до получения пышной белой массы, неподвижно державшейся на месте при наклоне и переворачивании миски.
3. Перекладываем взбитые белки к желткам. Бережно перемешиваем плавными движениями снизу вверх. Если желаете сделать шарлотку максимально быстро и просто, можно взбивать яйца с сахаром сразу в одной емкости, не разделяя на белки и желтки. Но в таком случае пирог выйдет менее «воздушным».
4. Далее небольшими порциями просеиваем в яичную массу муку, каждый раз вымешивая снизу вверх. В итоге тесто должно получиться гладким и однородным, без мучных комков.
5. Форму для выпечки диаметром 22 см прокладываем по дну пергаментом. Можно применить емкость и бо́льшего размера — в этом случае пирог получится уже не таким высоким, но не менее вкусным. Выкладываем очищенные и нарезанные тонкими ломтиками зеленые яблоки.
6. Заливаем яблоки подготовленным тестом и сразу ставим форму в уже разогретую духовку на 30-35 минут (до появления золотистой корочки). Температуру поддерживаем на отметке 180 градусов. Во время процесса выпечки стараемся лишний раз не открывать духовку, чтобы пышный бисквит не осел.
7. Убедиться в готовности можно традиционным способом — погрузить в тесто спичку. Если она осталась сухой, шарлотка готова! Слегка остудив выпечку, переворачиваем пирог, снимаем пергамент и подаем!

Пышная классическая шарлотка с яблоками полностью готова! Приятного чаепития!

• Калорийность: 149 кКал на 100 г
• Белки: 3,82 г
• Жиры: 2,5 г
• Углеводы: 27,39 г

• Общее время: 1 ч. 20 мин.
• Количество порций: 12
• Кухня: Русская
• Общий вес: 1085 г

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

пироги-шарлотки, булочки и пирожки, пончики и многое другое

В данной подборке мы собрали рецепты с использованием яблок от Натальи Калининой. Это и яблочные пироги-шарлотки, пирожки и булочки с яблочной начинкой, пончики, печенье, рулеты и многое другое.

Вы можете добавить эту страницу себе в закладки и соцсети, чтобы всегда иметь под рукой доступ к этим рецептам.

Содержание:

• 1 Шарлотка с яблоками
• 2 Шарлотка с апельсинами
• 3 Пирог сюрприз с яблоками
• 4 Яблочная галета с крошкой
• 5 Новый пирог с яблоками
• 6 Манник на кефире с яблоками без яиц
• 7 Пирог с яблоками и ягодами
• 8 Яблочный пирог «Ломтик»
• 9 Пирог с яблоками «Постный»
• 10 Пирог с яблоками за 10 минут
• 11 Заливной яблочный пирог с орехами и медом
• 12 Пирожное Яблочные облака
• 13 Пирожки с яблоками
• 14 Быстрый пирог на кефире с яблоками
• 15 Пирог с яблоками и орехами
• 16 Яблочный пирол с карамелью
• 17 Булочки с яблоками
• 18 Нежные булочки-пирожные с яблоками
• 19 Пончики на кефире с яблоками
• 20 Мягчайшее печенье с яблоками
• 21 Творожное печенье с яблоками и корицей
• 22 Рулет с тертыми яблоками
• 23 Творожная запеканка с яблоками
• 24 Булочки с яблоками и апельсином
• 25 Минутные оладьи из яблок

Шарлотка с яблоками

А здесь вы сможете посмотреть рецепт приготовления шарлотки с яблоками от Натальи Калининой (особенный яблочный пирог):

Шарлотка с апельсинами

Далее вы найдете рецепт шарлотки с апельсинами от Натальи Калининой:

Пирог сюрприз с яблоками

Ниже вашему вниманию предлагается рецепт пирога сюрприз с яблоками от Натальи Калининой:

Яблочная галета с крошкой

Далее вы сможете посмотреть рецепт яблочной галеты с крошкой от Натальи Калининой:

Новый пирог с яблоками

Далее представлен рецепт приготовления нового пирога с яблоками от Натальи Калининой (Пирог из творога с яблоками и с хрустящей посыпкой из орехов):

Манник на кефире с яблоками без яиц

А здесь вашему вниманию предлагается рецепт манника на кефире с яблоками без яиц от Натальи Калининой:

Пирог с яблоками и ягодами

Далее вы сможете ознакомиться с рецептом пирога с яблоками и ягодами от Натальи Калининой:

Яблочный пирог «Ломтик»

Далее вы сможете ознакомиться с рецептом яблочного пирога «ломтик» от Натальи Калининой:

Пирог с яблоками «Постный»

А здесь вы найдете рецепт приготовления пирога с яблоками «постный» от Натальи Калининой:

Пирог с яблоками за 10 минут

Ниже вы сможете посмотреть рецепт пирога с яблоками за 10 минут от Натальи Калининой:

Заливной яблочный пирог с орехами и медом

Ниже вы найдете рецепт заливного яблочного пирога с орехами и медом от Натальи Калининой:

Пирожное Яблочные облака

А здесь вы найдете рецепт приготовления пирожного яблочные облака от Натальи Калининой:

Пирожки с яблоками

Далее представлен рецепт пирожков с яблоками от Натальи Калининой (супербыстрые пирожки из заварного дрожжевого теста):

Быстрый пирог на кефире с яблоками

Ниже вы сможете посмотреть рецепт быстрого пирога на кефире с яблоками от Натальи Калининой:

Пирог с яблоками и орехами

Здесь вы сможете ознакомиться с рецептом пирога с яблоками и орехами от Натальи Калининой:

Яблочный пирол с карамелью

Далее представлен рецепт приготовления яблочного пирол с карамелью от Натальи Калининой:

Булочки с яблоками

Ниже вы сможете ознакомиться с рецептом булочек с яблоками от Натальи Калининой:

Нежные булочки-пирожные с яблоками

Ниже вы сможете ознакомиться с рецептом нежных булочек-пирожных с яблоками от Натальи Калининой:

Пончики на кефире с яблоками

Далее вы сможете посмотреть рецепт приготовления пончиков на кефире с яблоками от Натальи Калининой:

Мягчайшее печенье с яблоками

Далее представлен рецепт мягчайшего печенья с яблоками от Натальи Калининой:

Творожное печенье с яблоками и корицей

Далее представлен рецепт приготовления творожного печенья с яблоками и корицей от Натальи Калининой:

Рулет с тертыми яблоками

Далее вы сможете посмотреть рецепт рулета с тертыми яблоками от Натальи Калининой:

Творожная запеканка с яблоками

Ниже вы найдете рецепт приготовления творожной запеканки с яблоками от Натальи Калининой:

Булочки с яблоками и апельсином

Далее представлен рецепт булочек с яблоками и апельсином от Натальи Калининой:

Минутные оладьи из яблок

А здесь вашему вниманию предлагается рецепт минутных оладий из яблок от Натальи Калининой:

Если вам понравилась данная статья, то вы можете нажать на Лайк и поделиться ссылкой на неё в какой-либо соцсети:

Шарлотка с яблоками и карамелью — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Шарлотка с яблоками и карамелью:

Эта шарлотка необычная тем, что яблоки не вмешиваются в тесто, а выкладываются в форму на карамель, а после покрываются тестом! Таким образом, перевернув готовую шарлотку на блюдо, у нас получится красивый пирог с верхним цельным яблочным слоем, а под ним- основа из теста! Во время выпечки яблочные ломтики становятся мягкими, пускают сок, который соединяется с карамелью и пирог получается сочным и ароматным! Шарлотку с яблоками и карамелью нужно сразу же после выпечки извлекать из формы, перевернув на блюдо или решётку, чтобы карамель не успела застыть, а подавать пирог к столу нужно полностью остывшим! Такая шарлотка вкусна с любым напитком, она украсит ваш стол и порадует изумительным вкусом!

Шарлотка с яблоками и карамелью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления перевёрнутой шарлотки с яблоками и карамелью нам понадобятся яблоки, куриные яйца, пшеничная мука, сахар, сливочное масло, немного воды.

Шаг 2:

Сначала приготовим карамель. Для этого сахар и немного воды растапливаем на сильном огне до образования карамели.

Шаг 3:

Форму для выпечки шарлотки диаметром 20-24 см смазываем небольшим количеством масла, подпыляем мукой, выливаем в неё карамель, которую стараемся равномерно распределить по дну формы.

Шаг 4:

На карамель раскладываем кусочки сливочного масла.

Шаг 5:

Теперь приготовим тесто для шарлотки.
Желтки куриных яиц и сахар соединяем в глубокой миске.

Шаг 6:

Взбиваем миксером желтки с сахаром. Масса должна значительно увеличится в объёме и посветлеть.
В отдельной миске взбиваем яичные белки до устойчивых пиков.

Шаг 7:

В желтковую смесь перекладываем белки.

Шаг 8:

Аккуратно их вмешиваем складывающими движениями снизу-вверх.

Шаг 9:

И всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 10:

Муку также, как и белки, аккуратно вмешиваем в тесто.

Шаг 11:

Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем ломтиками вместе с кожурой.
Подготовленные яблоки перекладываем в форму на карамель. Их получается достаточно много- у нас получится сочная яблочная шарлотка!

Шаг 12:

Покрываем слой из яблок тестом и несколько раз слегка постукиваем формой об стол, чтобы тесто заполнило все пустоты.

Шаг 13:

Выпекаем шарлотку с яблоками и карамелью в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут, а потом при 160 градусах ещё 25 минут.

Шаг 14:

Готовую шарлотку сразу же переворачиваем на решётку или блюдо и даём ей остыть.
Подаём шарлотку с яблоками и карамелью в качестве десерта с любым напитком!

Шаг 15:

Приятного аппетита!

Вот пироги с Шарлоттой, чтобы пойти на каникулы

Один кусок пирога может вызвать улыбку у любого.

Да, мы только что закончили набивать себя всей индейкой, соусом, запеканками из зеленой фасоли, картофелем и клюквенным соусом, с которым наш желудок мог справиться. Ничего страшного, не беспокойтесь! Осталось несколько недель, чтобы поесть и подготовиться к следующему большому празднику. Было бы отличной идеей дать вашим кухонным навыкам отдохнуть и сосредоточиться на украшении вашего дома, покупке подарков и позволить этим пекарням делать всю работу за вас… поверьте нам, они бы с удовольствием.

Праздничный пирог — это не только тыква и орех пекан! Без сомнения, фавориты. Что интересно в мире пирогов, так это то, что вы можете положить в пирог что угодно, варианты бесконечны. Мы нашли несколько уникальных заведений, специализирующихся на необычных пирогах, и другие, в которых классические блюда доведены до совершенства. Прокрутите наш быстрый список Pies To-Go и выберите несколько. Обязательно сделайте предварительный заказ в ближайшее время, чтобы не пропустить!

Напа на Провиденсе
Бурбонский пирог с пеканом, Яблочный пирог
(704) 900-8535

Reid’s Fine Foods
Пекан-пирог 26 долларов. 95, шоколадный пирог с пеканом $ 13,99, пока они не закончатся!
(704) 377-1312

Noble’s Copain Gatherings
Пекан, яблочный пирог, лимонный пирог безе, вишневый пирог, тыквенный пирог
[электронная почта защищена]

Suarez Bakery
Тыквенный пирог, яблочный пирог, пирог с пеканом
(704) 525-0145

Charlotte Pie Authority
Пирог с шоколадным печеньем, южный пирог с пеканом, пирог с грязью из Миссисипи, лимонный пирог с шахматами, кокосовый пирог с пахтой, яблочный пирог с крошкой, пирог Кентукки Дерби
(704) 750-5381

The Westin Charlotte
Пирог из сладкого картофеля Deep Dish с безе из бурбона JPC и поджаренным кокосом.45 долларов США при предварительном заказе по телефону
(704) 335-2064

Carolina Pie Company
Более 30 различных «жирных и липких», свежих и фруктовых »и« прохладных и сливочных »пирогов! Уникальные варианты: пирог с пахтой, пирог с дикой черникой из штата Мэн, пирог с ежевикой и персиком, пирог с заварным кремом из яичного молока
(704) 662-0154

Nellie’s Southern Kitchen
Круглый год вы можете выбрать яблочный пирог с царапинами за 30 долларов (подается теплым с шариком ванильного мороженого по запросу), пирог с арахисовым маслом и тыквенный пирог за 25 долларов, шоколадный бурбонский пирог с пеканом за 30 долларов. Праздничные дополнения — шоколадно-шахматный пирог за 25 долларов, вишневый пирог за 30 долларов и тыквенный чизкейк за 40 долларов.
(704) 396-7169

Renaissance Patisserie
Черничный пирог, ежевичный пирог, вишневый пирог, тыквенный пирог, бурбонский пирог с пеканом, шоколадно-кремовый пирог
(980) 819-8771

The Peach Stand
Ассортимент свежих пирогов ежедневно!
(803) 547-7563

Хлебопекарная компания Sunflour
Chess Pie, Chocolate Chess Pie, Pecan Pie, Key Lime Pie
Посетите веб-сайт, чтобы узнать о четырех офисах компании. Контактная информация

Big View Bakery
Ассортимент свежих пирогов ежедневно!
(704) 544-0313

Priester’s Pies
Пироги из сладкого картофеля, яблочный пирог, черничный пирог, персиковый пирог, вишневый пирог
(704) 517-9070

Heart 2 Heart Bakery & Cafe
Яблочный пирог, вишневый пирог, яичный пирог с заварным кремом, японский фруктовый пирог, ореховый пирог, тыквенный пирог, сладкий картофельный пирог
(704) 765-1068

BW Sweets
Яблочный пирог, сладкий картофельный пирог, тыквенный пирог со специями, ореховый пирог, шоколадный кремовый пирог
Контактная информация двух офисов компании

Patisserie Cafe
Key Lime Pie, Pecan Pie, Coconut Creme Pie, Apple Pie, Pumpkin Pie, Chocolate Creme Pie
Посетите веб-сайт, чтобы увидеть их контактную информацию по двум адресам

Queen City Pastry
Пекан, тыквенный пирог, яблочный пирог, клубничный пирог, черничный пирог, персиковый пирог
(704) 987-8225

Все фото предоставлены сайтами компании.

Написано Джессикой Мур | @finickylady

Buttermilk Sky Pie открыла локацию в районе Шарлотт

Можно с уверенностью сказать, что любой десерт, сделанный с нуля, обгоняет конкурентов по многим причинам, самая важная из которых приготовлена ​​с любовью.Знаете, та любовь, которая заставляет улыбнуться еще до первого вкуса. Тогда любовь с первого укуса. Это же чистое счастье добралось до Хантерсвилля в виде любимого десерта Америки — пирога.

Многие утверждают, что пирог — идеальное завершение трапезы, но благодаря Саванне Лейп и Габби Силлиман вы сможете начать и закончить свой день свежим, приготовленным с нуля и приготовленным с любовью. сладкое угощение от Buttermilk Sky Pie Shop.

Вам не нужно ждать, чтобы влюбиться в один или все из девяти вкусов ежедневного пирога.Магазин незаметно открылся в начале этого месяца, и Силлиман сказал CharlotteFive, что он уже был занят любителями десертов.

«Я думаю, что через пандемию люди осознали, насколько важны малые предприятия в нашем сообществе и насколько они поддерживают наше сообщество», — сказал Силлиман. «Это пролило свет на малый бизнес, и я думаю, что люди действительно проявляют интерес к нашему сообществу».

Больше, чем пироги, Buttermilk Sky Pie — это община, которая является одной из причин, по которой сестры влюбились в эту концепцию.Около трех лет назад они впервые зашли в магазин Buttermilk Sky Pie в Джонсон-Сити, штат Теннесси. По словам Силлимана, как только они почувствовали свежесть и вкус выпечки, персонала и атмосферы, их зацепило.

Один телефонный звонок, довольно много тяжелой работы и пандемия COVID-19 позже, 17-е место — и первое в Северной Каролине — приносит тот же опыт в район Шарлотты.

«Несмотря на то, что мы являемся франшизой, мы все индивидуально, местные владеем и управляем», — сказал Силлиман. «Мы живем здесь, в Хантерсвилле. Это по-прежнему небольшой семейный бизнес. Для нас это очень важно. Мы хотим, чтобы все наши клиенты познакомились с нами, узнали нас и знали, что мы хотим быть частью этого сообщества, и мы счастливы быть здесь.”

Pie it Forward: возвращение сообществу

Buttermilk Sky Pie Shop непреклонно поддерживает местные школы и организации. Программа Pie It Forward позволяет им сознательно отдавать деньги сообществам, в которых они живут. Первым идет Heal Charlotte: 10 процентов продаж 13 марта было передано организации для торжественного открытия Pie It Forward.

«Раз в месяц люди могут подавать заявки на участие в нашей программе», — сказал Силлиман.«Мы выбираем некоммерческую организацию или школу в этом районе, они приходят и выбирают пирог из специальной книги рецептов. Мы запускаем этот пирог в наших 9-дюймовых и 4-дюймовых размерах в течение всего месяца. В конце месяца мы выписываем им чек, чтобы часть продаж перешла их организации ».

Пирог на каждый день недели — а потом еще

В магазине есть девять вкусов на каждый день, и каждый найдет что-нибудь для себя. Бонусом является специальный выбор Pay It Forward, который запускается каждый месяц, а также сезонный пирог, который меняется каждые шесть недель.

Вы можете выбрать из Granny’s Apple, Nanny’s Pecan, Key Lime, шоколадного крема, жевательной шоколадной крошки, южного заварного крема, арахисового масла и бестселлера магазина I-40 — пирога с орехами пекан, шоколадной стружки и поджаренный кокос по имени, когда он застрял в пробке между Ноксвиллом и Мемфисом.

«Мы понимаем, что I-40 так хорошо продается здесь, но люди так рады попробовать все», — сказал Силлиман. «Мы продали тонну шоколада, арахисового масла, яблока и лайма. Детям нравится жевательный шоколад, а людям нравится его с мороженым, поэтому он действительно меняется ».

Buttermilk Sky Pie Shop

16836 D Birkdale Commons Pkwy., Huntersville

Instagram: @buttermilkskypieshop

Отметьте свои календари:

• 12 марта Bubbles and Brew Food Truck будет на месте с 17:00 до 21:00. Покупатели получат талон на напитки при покупке стопки из четырех или 9-дюймовых пирогов.

• 13 марта первые 50 клиентов получат бесплатный пирог на годовую карту, а 10 процентов продаж будут переданы Heal Charlotte.

• В День Пи — 14 марта — 4-дюймовые пироги будут стоить 3 доллара.14.

Получите нашу рассылку новостей

Подпишитесь сейчас, чтобы получать CharlotteFive в своем почтовом ящике каждый день.

История изначально была опубликована 3 марта 2021 г. в 14:30.

Истории, связанные с Шарлоттой Обсервер

Эбони Морман — писатель-фрилансер. В свободное время она любит путешествовать, читать, писать и развивать юность Шарлотты через свою некоммерческую организацию.Следуйте за ней в Instagram @chitoclt.

лучших пирогов в стране: Food Network | Рестораны: Food Network

Голландский яблочный пирог от компании Julian Pie: Джулиан, Калифорния

Клубнично-бальзамический пирог из ежевичных пирогов: Бойсе, Айдахо

Шоколадный пирог безе от Sugaree’s: New Albany, Mississippi

Пирог с клубникой и белым шоколадом от Peggy Jean’s Pies: Колумбия, штат Миссури

Яблочный пирог с соленой карамелью от 4 и Twenty Blackbirds: Brooklyn

Две сестры владеют этой империей мини-пирогов в Бруклине, придумывая хитроумные дополнения к любимой классике, включая соленый мед, коричневую тыкву с маслом и заварной крем матча. Соленое карамельное яблоко — самый популярный в магазинах аромат, упаковывающий фрукты Гудзонской долины в карамель с морской солью под золотой решеткой. Идеальный яблочный десерт для Большого Яблока.

Карамельный яблочный пирог с ванильной солью из случайного заказа: Портленд, Орегон

Пирог из сладкого картофеля: Уинстон-Салем, Северная Каролина

Чизкейк Triple Berry от Piefection, Меса, Аризона

Этот магазин пирогов в Аризоне, возможно, был основан бывшим руководителем банка, но стоит только попробовать их сладкие или соленые пироги, и можно подумать, что команда пекла на протяжении нескольких поколений. В их тройном ягодном пироге взбиты ежевика, малина и марионники поверх слоя чизкейка с корочкой из крекера, создавая достаточно вкуса, чтобы удовлетворить любого любителя пирогов.

Грушевый имбирный пирог от Сороки: Филадельфия

Эта жемчужина с Саут-стрит воспевает почти утраченное искусство классической выпечки пирогов с использованием ингредиентов с нуля, но с уникальными особенностями каждого исполнения.В кондитерской подают сладкую и соленую выпечку, в том числе любимый осенью бурбон из ириски и имбирную грушу, в которых осенние фрукты сочетаются с пряным вкусом, который идеально сочетается с кофе.

Pecan Pie из Blue Bonnet Café: Marble Falls, Техас

Мичиганский пирог с четырьмя ягодами от Achatz Handmade Pie Co.

Пирог с клубникой и ревенем от Tower Travel Center: Tower City, Северная Дакота

Очень ягодный пирог из The Bunnery: Jackson Hole, Wyoming

Пирог с арахисовым маслом и шоколадным дном от The Crossing Bar & Grill в Fetty’s: Wisdom, Montana

Key Lime Pie от Kermit’s: Key West

Груша Амаретто из пирогов на подоконнике: Новый Орлеан

Шоколадный пирог с арахисовым маслом из ржи: Ливуд, Канзас

Соединив два своих самых любимых десерта — пирожные с арахисовым маслом и пирожки с шоколадным кремом, — удостоенный наград шеф-кондитер Меган Гаррелтс создала идеальный старинный шоколадный пирог с арахисовым маслом, который можно подавать круглый год. В ресторане его поливают сладко-горьким шоколадным соусом и немного какао-бобов.

Шоколадный пирог с пеканом из Bang Bang Pie: Chicago

Эта чикагская кондитерская порадует поклонников неожиданными вкусовыми сочетаниями и звездной корочкой.Популярный шоколадно-ореховый пирог покрывает обжаренные орехи пекан в темном шоколаде и кленово-сорго в корочке из крекера.

Pumpkin Crumble Pie из Pie Junkie: Оклахома-Сити

Пирог Passion Orange Guava с грушей от Hawaiian Pie Co.

Эта пекарня для пирогов в Гонолулу, семейное дело трех поколений, создает сочетания вкусов, которые невозможно найти в других штатах. Этот до краев наполнен острыми и сладкими тропическими фруктами и посыпан их гавайской начинкой — секретной смесью с консистенцией, напоминающей моти.

Дерби Пирог от Kern’s Kitchen, Луисвилл

Пирог с пахтой и черникой от Bluegrass Kitchen: Чарльстон, Западная Вирджиния

Кремовый пирог с арахисовым маслом из медовых пирогов: Литл-Рок, Арканзас

Когда-то популярный фургон с едой, Honey Pies предлагает пироги в домашнем кирпичном и строительном растворе, а местные жители направляются за пирогом, кофе и местным мороженым Loblolly Creamery. Фаворитом является богатый кремовый пирог с арахисовым маслом с пушистым слоем крема с арахисовым маслом, сверху выложенный взбитыми сливками. Это идеальный пирог, эквивалент печенья с арахисовым маслом.

Арахисовый пирог из закусочной Вирджинии: Уэйкфилд, Вирджиния

Типичный пирог с пеканом из лаборатории пирогов: Гринсборо, Алабама

Pie Lab была создана дизайнерами как часть проекта M, который побуждает людей творить добро в своем сообществе, от всплывающего магазина до полноценного ресторана и ключевой части сообщества Гринсборо. Цель заключалась в том, чтобы создать место, где местные жители могли бы собраться за хорошим кусочком пирога. Со временем пироги стали бешено популярными благодаря своим вкусам, таким как «Типси пекан», разновидность типичного южного орехового пирога, приправленного бурбоном и калуа.

Черничный пирог из пекарни Two Fat Cats Bakery: Портленд, штат Мэн

Большая тыква от Loving Pie Company: Nashville

Владелец Сюзанн Ловинг следует мантре, что пирог может исправить почти все. В своей кофейне и пекарне в Нэшвилле она предлагает классические и современные интерпретации, такие как «Великая тыква» — разновидность типичного тыквенного пирога, сделанного с тыквой, орехами пекан и нижним слоем шоколада.

Банановый пирог из Just Pies: Колумбус, Огайо

Кленовый пирог с пеканом из Poorhouse Pies: Андерхилл, Вермонт

Если качественный кусок пирога вам не подходит, попробуйте купить его в сарае самообслуживания по системе чести в сельском Вермонте. Очаровательная маленькая хижина, примыкающая к пекарне, всегда заполнена фруктовыми пирогами, кремовыми пирогами и кленовым орехом-пеканом — изюминкой классического пирога с орехами пекан и свежим вермонтским кленовым сиропом.

Банановый кремовый пирог от сестер О’Фаррелл: Окободзи, штат Айова

Triple Berry Pie от New Scenic Café: Дулут, Миннесота

Тыквенный пирог от Michele’s Pies, Norwalk, Коннектикут

Пирог с вишнево-ягодной крошкой от PieGram: Milwaukee

Яблоко с зеленым чили и кедровыми орехами от Pieoneer: Pie Town, Нью-Мексико

Пирог с ревенем от Purple Pie Place: Кастер, Южная Дакота

Балтиморская бомба из Dangerously Delicious: Baltimore

Для людей, которые не любят лепить корочки

Предварительный просмотр: рецепт яблочного пирога без корочки не может быть проще. Выпекать покрытые тестом яблоки на тарелке для пирога без корочки. (AKA Шведский яблочный пирог)

Что, если бы вы могли насладиться вкусом коричных сочных печеных яблок без необходимости возиться с отдельной корочкой? Этот популярный шведский яблочный пирог готовится самостоятельно.

Яблочный пирог без корочки — идеальный рецепт для измученных поварами и новичков. Тесто достаточно простое, чтобы дети могли его перемешать.

Если у вас нет времени на корочку или вы хотите с ней повозиться, этот пирог для вас.

Покройте приправленные корицей яблоки сладким тестом и запекайте. Подавать с мороженым или взбитыми сливками.

Часто задаваемые вопросы

Почему без корочки?

«Корочка» сверху — вроде.

Подслащенное тесто, которое вы намазываете на нарезанные яблоки, просочится между яблоками в духовке. В результате оставшаяся часть сверху становится золотисто-коричневой и хрустящей.

Какие яблоки использовать?

Я попробовала несколько разных яблок и остановилась на сочетании двух больших яблок Грэнни Смит и одного большого Golden Delicious. Они придадут вашему пирогу нужную сладость, лучшую текстуру и выделят немного жидкости, но не станут мягкими.

Могу ли я сделать замены?

1. Заменить орехи пекан грецкими орехами . В любом случае, поджарив их перед добавлением в жидкое тесто, вы почувствуете аромат.
2. Отбеленная мука может использоваться вместо небеленой муки.
3. Молотый кардамон можно использовать вместо корицы или в дополнение к ней.

Как лучше всего нарезать ядра яблок?

Кухня Secret ***

Чтобы кончики не отломали четвертинки яблока, удалите сердцевину, начиная с нижней части , а не с вершины.Этот прием сделает ваши ломтики более однородными.

Это не имеет большого значения в этом рецепте. Я просто хотел чтобы ты знал.

Как мне подать этот яблочный пирог без корочки?

Горячий из духовки…

Если вы подаете пирог горячим из духовки, он, вероятно, будет немного неаккуратным, когда вы попытаетесь нарезать его ломтиками. Но, конечно, это будет потрясающий вкус, ведь теплый пирог растопит ваше мороженое сверху.

Опережая время…

Если вы хотите приготовить пирог раньше времени, запекайте его и дайте остыть в течение нескольких часов.Охладите.

Когда придет время есть, нарежьте пирог. Положите отдельные ломтики в микроволновую печь на несколько секунд , чтобы она нагрелась и проникла ароматом корицы.

Сверху посыпать мороженым или взбитыми сливками.

Как приготовить яблочный пирог без корочки:

Добавьте муку и соль.

Этот рецепт не только любимый десерт моей невестки, но и особенный, потому что я получил его от матери Аманды, Сэнди. Мне особенно нравится есть это у нее дома.

Яблоки с корицей в микроволновке

Эти яблоки с корицей, приготовленные в микроволновой печи, представляют собой быструю разовую порцию яблок с корицей, приготовленных в пакете или миске с застежкой-молнией.Полить чипсами из лаваша, овсянкой или мороженым.

Получить рецепт

Если вам понравился этот рецепт, это поможет другим и мне, если вы дадите ему оценку пяти с дегтя в карточке рецепта ниже. 🤩 Никаких комментариев не требуется. Спасибо.

Надеюсь скоро увидеть вас!
Паула

шт. Вопросы или предложения? Пожалуйста, напишите мне: Паула из салата.com.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Состав

• 2 1/2 чашки яблок для варки (2 больших Granny Smith и 1 большой Golden Delicious), очищенных и нарезанных ломтиками
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка корицы + 1 столовая ложка сахара
• 10 столовых ложек топленого сливочного масла
• 3/4 стакана сахара
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 3/4 стакана + 1 столовая ложка неотбеленной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан, поджаренных

Инструкции

1. Слегка смажьте 9-дюймовую круговую тарелку.Наполните форму для пирога нарезанными яблоками. Форма для пирога должна быть заполнена примерно на 2/3. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать, чтобы покрыть яблоки.
2. Посыпьте яблоки корицей и 1 столовой ложкой сахара и перемешайте.
3. Смешайте топленое масло и 3/4 стакана сахара в отдельной миске. Добавьте взбитое яйцо, муку и соль. Добавьте поджаренные орехи пекан.
4. Намажьте тесто на яблоки.
5. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 45-50 минут или до золотистого цвета.
6. Если вы хотите получить аккуратные ломтики, охладите пирог в течение 2–3 часов.Нарежьте пирог, когда он будет готов к подаче, и разогрейте отдельные ломтики в микроволновой печи в течение 20-30 секунд, прежде чем подавать с мороженым или взбитыми сливками.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Но не волнуйтесь. Это не меняет цену, которую вы платите.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Пахта «Небесный пирог» | Шарлотта получила лот

Эта версия вашего браузера не поддерживается. Пожалуйста, обновите свой браузер для наилучшего взаимодействия с пользователем.

Часы

Закрыт

Вс

12:00–17: 00

Пн

Закрыто

вт-чт

10.00-19.00

пт-сб

10:00 — 21:00

Посетить веб-сайт