Пирог с картошкой и куриным фаршем: Пирог с картошкой и фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Пирог с картошкой и фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте необходимые ингредиенты для теста. Сливочное масло должно быть холодным, поэтому вынимать его из холодильника нужно в последний момент, непосредственно перед добавлением.

  • Шаг 2:

    Муку просейте. В чашу блендера выложите муку, нарезанное на кусочки холодное сливочное масло и соль.

  • Шаг 3:

    Взбейте все в мелкую крошку.

  • Шаг 4:

    Добавьте яйцо и сметану.

  • Шаг 5:

    Быстро замесите податливое нежное тесто. Замешивать нужно быстро, чтобы тепло от ладоней не растопило масло.

  • Шаг 6:

    Заверните тесто в пищевую пленку и положите на 1 час в холодильник.

  • Шаг 7:

    Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку.

  • Шаг 8:

    Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Крупно нарезанный картофель с большой долей вероятности не пропечется, в то время как тесто начнет подгорать снизу. Поэтому сразу режьте картошку помельче.

  • Шаг 9:

    Фарш можете использовать любой. У меня был смешанный из свинины и говядины. Но подойдет также фарш из одного вида мяса, а также куриный или из индейки. Выбирайте тот, что вам больше по вкусу, но с умеренным количеством жира. Если в фарше будет слишком много жира, то при выпекании выделится много влаги, которая размочит тесто снизу..

  • Шаг 10:

    К картошке добавьте фарш и сметану.

  • Шаг 11:

    Начинку посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

  • Шаг 12:

    Охлажденное тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте в круг, превышающий диаметр формы для выпечки. Выложите тесто в форму и сделайте высокие бортики. У меня диаметр формы 20 см, но можно брать и больше - до 26 см. Просто ваш пирог будет не таким высоким. Чтобы было удобнее вынимать пирог, я выстилаю форму полосками пекарской бумаги. Потянув за них потом можно легко вынуть пирог из формы, не повредив его.

  • Шаг 13:

    Выложите на тесто начинку и разровняйте.

  • Шаг 14:

    Вторую часть теста раскатайте в круг, равный диаметру формы для выпечки.

  • Шаг 15:

    Накройте начинку вторым пластом теста. Края тщательно защипайте. В центре сделайте отверстие для выхода пара. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку и выпекайте около 1 часа или чуть дольше. Периодически проверяйте пирог, чтобы тесто снизу и с боков не подгорело. Ориентируйтесь на свою духовку. Если сок в центре пирога прозрачный, то мясо готово.

  • Шаг 16:

    Готовый пирог выньте из формы и нарежьте на кусочки. Можно подавать в горячем, теплом и холодном виде. Приятного аппетита!

  • Пирог с фаршем и картошкой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

    Сегодня мы будем готовить пирог, который отличается особенным вкусом. Среди несладких пирогов этот – один из самых любимых в моей семье. А значит, и вам, я надеюсь, он тоже понравится. При этом можно сравнить данное блюдо с уже знакомой нам картофельной запеканкой с фаршем, рецепт которой можно увидеть тут, так как оба они содержат схожий набор продуктов для приготовления.

    Ингредиенты для пирога с фаршем и картошкой:

    400 г говяжьего фарша

    четыре картофелины (среднего размера)

    две луковицы

    50 г растительного масла

    мука пшеничная (для формирования пирога)

    сливочное масло (50 г)

    соль (одна чайная ложка без горки)

    черный молотый перец (треть чайной ложки)

    Приготовление пирога с фаршем и картошкой:

    Тесто для пирога можно приготовить по рецепту, ссылка на который есть в ингредиентах выше, либо приобрести уже готовое. Вымесить на разделочной доске или столе и дать немного отдохнуть.

    Картофель  и лук почистить от кожуры и шелухи.

    Тесто нужно разделить на две части, две трети и одну треть. Большую часть раскатать и выложить на противень, смазанный растительным маслом (я использую подсолнечное масло с добавлением оливкового). А меньшую пока отложить.

    Фарш нужно переложить в миску.

    Лук нарезаем (желательно помельче).

    Добавляем лук к фаршу.

    Перчим, солим и перемешиваем.

    Картофель нарезаем так, как это показано выше.

    Выложить картофель на раскатанный пласт теста и немного посолить.

    Положить несколько кусочков сливочного масла на картошку (это придаст пирогу особый вкус и дополнительную сочность).

    Сверху на картофель кладём ровным слоем фарш.

    Раскатать оставшееся тесто и накрыть им пирог. Края залепить так, чтобы они не распались при выпекании, а сверху сделать небольшие надрезы.

    Духовку нагреть до 170 градусов Цельсия. Когда она нагреется, отправляем туда противень с пирогом. Выпекать примерно 35 минут до готовности.

    Вынимаем готовый пирог из духовки. И пока он не остыл, верх смазываем сливочным маслом.

    Подавать пирог с фаршем и картошкой лучше всего тёплым. И так как он достаточно сытный, можно использовать его как самостоятельное блюдо для ужина или завтрака. Если вам покажется, что картошка в пироге немного сыровата, но она достаточно мягкая при этом – так и должно быть, картофель здесь не должен быть разваренным. Приятного аппетита!!!

    Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой

    Очень люблю дрожжевые пироги и пирожки, готовлю их довольно часто и с новыми начинками. Существует множество вариантов сладких и несладких начинок. Особенно сытными пироги получаются с мясом. Мне больше нравятся начинки, на которые не нужно тратить много времени. Какие-то продукты быстро смешала в сыром виде, выложила на тесто, закрыла и в духовку. Отлично для этого подходят курица и фарш из любого вида мяса, так как на их приготовление уходит меньше времени. Мясную основу можно дополнять разнообразными овощами, твердым сыром и грибами. Все очень вкусно получается.

    Сегодня хочу поделиться простым рецептом пирога из сырого фарша и картошки на дрожжевом тесте. Для начинки сырой фарш смешиваю с мелко нарезанной сырой картошкой, а для сочности немного добавляю воды. Тесто быстро замешиваю безопарным способом с использованием сухих дрожжей, и оно у меня готово за 40 минут.

    Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой

    Распечатать рецепт

    Вкуснейший пирог из фарша и картофеля на дрожжевом тесте. Тесто подходит всего за 40 минут, а на приготовление начинки потребуется не больше 10 минут. Просто смешиваю сырой фарш с нарезанным картофелем, добавляю немного воды для сочности и начинка готова. Пирог получается не только пышным и вкусным, но и очень красивым. Просто в приготовлении, вкусно и очень-очень ароматно!!!

    Порции Время подготовки
    8 75 минут
    Время приготовления
    50 минут
    Порции Время подготовки
    8 75 минут
    Время приготовления
    50 минут
    Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой

    Распечатать рецепт

    Вкуснейший пирог из фарша и картофеля на дрожжевом тесте.

    Тесто подходит всего за 40 минут, а на приготовление начинки потребуется не больше 10 минут. Просто смешиваю сырой фарш с нарезанным картофелем, добавляю немного воды для сочности и начинка готова. Пирог получается не только пышным и вкусным, но и очень красивым. Просто в приготовлении, вкусно и очень-очень ароматно!!!

    Порции Время подготовки
    8 75 минут
    Время приготовления
    50 минут
    Порции Время подготовки
    8 75 минут
    Время приготовления
    50 минут

    Ингредиенты

    Порции:

    Инструкции

    1. Тесто замешиваем быстро безопарным способом. В миску засыпаем муку (можно не просеивать), добавляем сухие дрожжи, сахар и соль.

      Муку засыпаем 2 стакана (объем 250 мл). Перемешиваем.

    2. Воду обязательно используем теплую около 40 градусов, чтобы дрожжи быстро начали размножаться, а тесто быстро подниматься. Вливаем ее в миску. Воду по желанию можно заменить на теплое молоко.

    3. Начинаем замешивать большой ложкой и затем добавляем масло.

    4. Ложку убираем, засыпаем остатки муки и замешиваем тесто рукой до тех пор, пока оно не начнет отходить от руки. Потребуется около 5 минут. На пальцах остается тесто, счищаем его тупой стороной ножа. Миску закрываем кухонным полотенцем и оставляем на столе. У меня на кухне было тепло, поэтому тесто поднялось за 40 минут.

    5. Пока подходит тесто, в миску выкладываем фарш. У меня он был домашний из свинины и курицы. При их измельчении добавила много лука и немного чеснока для аромата. Можно брать любой фарш по вкусу. Если используете купленный в магазине фарш, то добавьте еще немного измельченных лука и чеснока. Солим и перчим мясо.

    6. Картофель очищаем и очень мелко нарезаем, чтобы он приготовился одновременно с фаршем.

    7. Подготовленную картошку отправляем в миску к фаршу.

    8. Хорошо перемешиваем, вливаем воду (100 мл) и начинка готова. С водой начинка получится более сочной.

    9. Через 40 минут тесто поднимается и готово к дальнейшей работе.

    10. Вываливаем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Делим на 2 части и округляем. Одна часть пойдет на низ пирога, и она должна быть больше. Меньшая часть пойдет на верх пирога. Оставляем на 10 минут.

    11. Для приготовления использую форму с внутренними размерами 30 см х 22 см. Ее можно заменить на противень. Смазываем форму маслом. Большую часть теста раскатываем и распределяем на дне так, чтобы края заходили на бортики.

    12. Вкладываем на тесто подготовленную мясную начинку и равномерно распределяем.

    13. Меньшую часть теста раскатываем и накрываем начинку.

    14. Края теста, которые располагаются на бортиках, немного оттягиваем и накрываем небольшую часть верха. Защипываем плотно пальцами. При таком закрытии пирога начинка никогда не вытечет наружу и не подгорит, особенно это касается сладких начинок.

    15. Защипываем края теста по всему пирогу и делаем посередине отверстие. Оставляем на столе на 15 минут, чтобы пирог немного поднялся.

    16. Смазываем сверху пирог взбитым яйцом (уйдет ½ часть) и отправляем в духовку, которую предварительно разогреваем до 200 градусов. Запекаем пирог с фаршем и картофелем около 50 минут. Зависит от духовки.

    17. Через 50 минут пирог покроется коричневой аппетитной корочкой, а начинка внутри полностью приготовится. Вынимаем его из духовки и даем постоять в форме около 5 минут.

    18. Затем вынимаем пирог из формы. Он получается очень ароматным, пышным и красивым. По такому принципу можно приготовить пирог с любой сладкой и несладкой начинкой.

    19. Вкуснейший пирог с фаршем и картошкой нарезаем большими кусками и подаем на стол. Он отлично подойдет к горячим первым блюдам и в качестве перекуса с любимыми горячими или холодными напитками. Приятного аппетита!!!

    Примечания для рецепта

    А как приготовить дрожжевой пирог с грибами и картофельным пюре смотрите с пошаговыми фото здесь.

    Пирог с фаршем и картошкой

    Пироги с самыми разнообразными начинками, сладкие и несладкие, являются традиционными для истинно русской кухни. Они не утратили свою популярность и сегодня. Одним из наиболее любимых является классический пирог с фаршем и картошкой. Он отличается незабываемым вкусом и простотой приготовления. Благодаря этому он станет излюбленным яством всей семьи.

    Продукты, необходимые для приготовления пирога с фаршем и картошкой

    Для приготовления этого замечательного пирога вам не потребуются какие-то сложные ингредиенты — как правило, все они есть в доме у каждой хозяйки.

    Для теста:
    • мука — 800 г;
    • молоко — 400 г;
    • яйцо — 2 шт. ;
    • дрожжи сухие — 1 столовая ложка;
    • сахар — 2 столовые ложки;
    • растительное масло — 2 столовые ложки;
    • соль — 1 чайная ложка.
    Для начинки:
    • говяжий фарш — 400 г;
    • картофель — 4 шт.;
    • лук — 2 шт.;
    • растительное масло — 50 г;
    • сливочное масло — 50 г;
    • соль — 1 чайная ложка;
    • перец — по вкусу;
    • кунжут — по вкусу.

    Приготовление пирога с фаршем и картошкой

    Для того чтобы приготовить пирог, прежде всего займемся тестом:
    1. Смешайте в кастрюле молоко, яйца, сахар, растительное масло, соль и дрожжи.
    2. Высыпьте 500 г муки и заместите тесто. Оно не должно быть слишком крутым, иначе не сможет хорошо подняться.
    3. Оставьте ваше тесто в теплом месте на час-другой, накрыв полотенцем.
    4. При желании вы можете использовать покупное слоеное тесто.
    Теперь займемся приготовлением начинки:
    1. Фарш лучше всего готовить самостоятельно. Так вы можете быть уверены относительно его состава.
    2. Лук очистите от шелухи и пропустите через мясорубку вместе с мясом или порежьте его как можно мельче. Тщательно перемешайте с фаршем. Посолите, поперчите, добавьте свои любимые специи.
    3. Картофель помойте и порежьте кружочками или ломтиками толщиной не более 1 см.
    4. Подошедшее тесто хорошо вымесите.
    5. Разделите на две части: одну — побольше, другую — поменьше в пропорции приблизительно 2/3 : 1/3.
    6. Большую часть раскатайте и выложите на сковороду со съемной ручкой, смазанную растительным маслом, или на противень.
    7. Выложите картофель на раскатанное тесто. Посолите.
    8. Сверху на картофель положите несколько тонких ломтиков сливочного масла. Благодаря этому начинка приобретет сочность и особенный вкус.
    9. Покройте картофель ровным слоем фарша.
    10. Оставшееся тесто раскатайте и накройте им мясной фарш. Тщательно залепите края. Сверху сделайте небольшие разрезы. Это поможет лишней влаге испариться.
    11. Посыпьте пирог зернами кунжута. Они придадут пирогу особенную пикантность и неординарный вкус. Кроме того, украшенный таким образом пирог имеет необычайно аппетитный внешний вид, как на фото.
    12. Пирог отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
    13. Готовый пирог сразу же смажьте сливочным маслом. Благодаря этому корочка станет особенно аппетитной и нежной.

    Пирог лучше подавать к столу теплым. Это блюдо вполне может выступать в качестве основного, поскольку оно достаточно сытное и питательное.

    Заливной картофельный пирог с курицей на кефире, рецепт с фото и видео — Вкусо.

    ру

    4 февраля 2020

    Как приготовить настоящий деликатес из обычной картошки, курицы и кефира очень просто, как дважды два!
    Потрясающий картофельный заливной пирог приготовить проще простого, с этим рецептом справится каждый.
    Румяный закусочный пирог из картошки с куриным фаршем подойдет и как закуска для праздничного стола, и заменит полноценный ужин на каждый день.

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    Кол-во порций:

    8

    8 порций

    Сложность: просто

    Время приготовления:

    PT1h2 час

    Ингредиенты:

    Для теста
    Для начинки
    Дополнительно

    Приготовление:

    • Нарезать картошку и лук кубиками и слегка поджарить на растительном масле на сильном огне около 2 мин.

    • Куриный фарш также слегка поджарить на растительном масле около 1 мин и добавить к картошке. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать и дать немного остыть.

    • В отдельной посуде смешать яйца, кефир, разрыхлитель, соль и перец. Взбить венчиком до однородности около 1 мин.

    • Просеять в жидкую смесь яиц и кефира муку и еще раз слегка взбить венчиком до однородности и растворения комочков около 1 мин.

    • В тесто выложить всю начинку и перемешать ложкой.

    • Смазать форму для запекания растительным маслом (в рецепте используется две прямоугольных формы, можно использовать любую форму по желанию), залить тестом с начинкой, розровнять ложкой.

    • Запекать пирог 45-50 мин при 180 С до готовности и желаемой румяности. При желании за 1 мин. до готовности можно включить режим верхнего гриля, чтобы получить поджаристую корочку.

    • Пироги слегка остудить и извлечь из формы любым способом (в рецепте показан способ переворачивания с двумя тарелками).

    Совет

    Кулинарный канал "Розовый баклажан" желает Вам приятного просмотра и хорошего настроения!
    Если Вам понравился рецепт, буду очень благодарна, если Вы оставите об этом комментарий.
    Также, я с удовольствием отвечу, если у Вас возникнут вопросы по рецепту и приму любые пожелания.

    Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

    Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
    Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

    Я приготовил(а)

    Фотоотзывы

    Пирог на кефире с фаршем и картошкой

    Рекомендую вам испечь отличный пирог на кефире с фаршем и картошкой. Тесто, замешанное на кефире, получается пышным и нежным, отлично сочетается с мясной начинкой. Пирог бесподобный - вкусный, сочный, сытный, с хрустящей корочкой! Попробуйте, ваши близкие будут в восторге!

    Ингредиенты

    Для приготовления пирога на кефире с фаршем и картошкой понадобится:

    Для теста:

    кефир 2,5% - 1 стакан;

    яйцо куриное - 1 шт.;

    мука высшего сорта - 2,5-3 стакана;

    масло растительное рафинированное - 2 ст. л.;

    соль - 0,5-1 ч. л.;

    сода - 1 ч. л. (без горки).

    Для начинки:

    фарш любой (у меня из мяса курицы с жирком) - 300 г;

    лук репчатый - 1-2 шт.;

    картофель - 2 шт.;

    соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;

    масло растительное для смазывания формы;

    мак или кунжут - для посыпки;

    сырой яичный желток для смазывания пирога.

    Стакан емкостью - 250 мл.

    Этапы приготовления

    В кефир комнатной температуры добавить соду, перемешать и оставить на 15 минут. Сода должна погаситься, появятся пузырьки.Сюда же влить растительное масло, добавить соль и яйцо.

    Хорошенько расколотить и всыпать просеянную муку.

    Замесить мягкое, но не липнущее тесто. Накрыть тесто пленкой и оставить минут на 30.

    Приготовить начинку для пирога: картофель очистить и нарезать соломкой, добавить фарш и нарезанный кусочками репчатый лук, посолить, поперчить, перемешать.

    Тесто раскатать толщиной около 1 см. Форму для пирога смазать растительным маслом, поместить в нее тесто (лепешка теста должна быть в 2 раза больше формы). Начинку выложить на тесто по диаметру формы.

    Затем свисающими краями теста накрыть начинку, оставив в середине небольшое отверстие для выхода пара. Смазать пирог желтком и посыпать маком или кунжутом.

    Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.

    Дать вкуснейшему пирогу, приготовленному на кефире с фаршем и картошкой, немного остыть, нарезать и подать к столу в теплом виде со сметаной. 

    Приятного Вам аппетита!

    Пирог с мясом и картошкой

    Дорогие друзья, сегодня я хочу предложить Вашему вниманию рецепт пирога, который в нашей семье очень любят. Этот пирог делала ещё моя пробабушка хохлушка, когда мама моя будучи маленькой гостила у них в Сибири. Поэтому такой пирог мы называем Сибирским. В основном в состав этого пирога входит картофель и мясо (свинина), но сегодня я готовлю его и с куриным мясом. Оно тоже ничуть не уступает во вкусе. Попробуйте приготовить такой пирог своим домашним, думаю, что он приживётся и в Вашей семье.

    Потребуется:

    из перечисленных ингредиентов получится один небольшой пирог, если вам нужно теста побольше, увеличьте в 2-3 раза на своё усмотрение.

    Для теста на кипятке:

    • Сахар – 3 ст.л.
    • Соль – 1 ч.л. (при увеличении количества ингредиентов – соль так и оставляйте – 1 ч.л.)
    • Маргарин – 30 гр.
    • Майонез – 1 ст.л.
    • Кипяток – 300 мл.
    • Масло растительное – 5 ст.л.
    • Мука – мне потребовалось 4 стакана (в этом стакане мерка муки указывается 150 гр. – всего около 600 гр.)
    • Дрожжи быстрорастворимые – 5 гр. (половина пакетика)
    Для начинки:
    • Картофель – 6-7 шт.
    • Грудка куриная – 1 шт. (в этом пироге можно использовать абсолютно любое мясо на Ваш вкус, но всё остальное мясо необходимо нарезать более мелкими кусочками — примерно 1,5х1,5 см.) Я использовала в этот раз филе куриной грудки по причине употребления пирога маленьким ребёнком.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Соль, перец чёрный молотый – по вкусу.
    • Желток от 1 яйца – для обмазывания верха пирога.

    Как приготовить вкусный домашний пирог с мясом и картошкой:

    Замесим тесто:
    Соединяем: сахар, соль, маргарин, майонез, кипяток (только что вскипевший), растительное масло.
    Всё тщательно перемешаем до полного растворения. Сверху просеиваем половину муки, добавим дрожжи, аккуратно соединяем с мукой (чтобы дрожжи не заварились), затем снова просеиваем вторую половину муки и быстро замешиваем тесто. Я тесто замешивала деревянной лопаточкой.
    Тесто получается не сильно крутое. Отставляем миску с тестом в теплое место. Можно поставить в еле-еле тёплую духовку или к батарее. На фото видно, как отлично поднимается это тесто. Времени на это требуется минут 40-50.А вот такое красивое, ноздрястое тесто у нас получается. Мы выкладываем его на рабочую поверхность, предварительно промазанную растительным маслом.

    Пока тесто подходит, приготовим начинку:Картофель моем, чистим, нарезаем тонкими слайсами (примерно 1-2 мм толщиной). Лук режем тонко полукольцами. Добавляем к картошке. Грудку режем мелкими кубиками, выкладываем к картофелю. Солим, перчим по вкусу. Я начинку для пирога только солила по причине того, что его кушал маленький ребёнок. Всем советую хорошо поперчить начинку, будет гораздо вкуснее и пикантнее.Всё хорошо перемешиваем. Должен немного образоваться сок.

    Когда тесто подошло – начинаем собирать пирог:
    На дно противня укладываем раскатанный кусок теста. Отрезав немного больше половины.Сверху ровным слоем укладываем нашу начинку.Накрываем верхним слоем теста. Защипываем края. Свой пирог я украсила произвольно оставшимся тестом. Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час 10 минут – так как начинки у нас получилось достаточно много (большой слой). Если у вас меньше начинки – пирог выдержите в духовке 1 час. За 10 минут до готовности – смазываем верх пирога желтком, чтобы пирог наш был красивый и румяный.  Как время вышло, вытаскиваем противень на деревянную доску, накрываем кухонными полотенцами и даём ему немного остыть.

    Вот такой красивый и румяный пирог у нас получился. На срезе видно, что начинка полностью готова. Картофель и куриная грудка отлично пропеклись. Нарезаем пирог с мясом и картошкой на порционные кусочки и подаём к столу.Пирог получается очень вкусным, его можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. Угощаю Всех своих друзей и гостей моего кулинарного сайта кусочком ароматного пирога с мясом и картошкой.

    Приятного Вам аппетита и всегда вкусных и красивых пирогов желает Светлана и моя kulinarochka2013.ru!

     

    Как приготовить вкусный пирог с рисом и яйцом на кефирном тесте, Вы найдёте в пошаговом фото рецепте

    Хотите получать новые рецепты на почту?

    Быстрые и простые итальянские рецепты

    Опубликовано: , Андреа

    Коттеджный пирог с курицей и сладким картофелем - это более здоровая версия одного из самых популярных британских продуктов для комфорта - готово за 30 минут и содержит овощи!

    Пирог британской овчарки или классический домашний пирог - это мясной пирог с корочкой из пушистого картофельного пюре.

    Несмотря на то, что это традиционная версия, я полностью влюбился в эту более здоровую версию.

    Плюс, это потрясающе без глютена, на случай, если у вас есть диетические требования, которым вы должны следовать.

    Состав

    Согревающий домашний пирог из сладкого картофеля очень легко приготовить.

    требуется менее 30 минут, чтобы от начала до конца , и требуется всего несколько простых ингредиентов , таких как:

    • куриная грудка
    • сладкий картофель
    • лук-порей
    • грибы
    • горох
    • Мука безглютеновая
    • молоко
    • овощной бульон
    • свежие ароматические травы

    Как приготовить полезный пирог в коттедже

    Вместо того, чтобы использовать фарш из говядины / баранины, я выбрал более легкие кусочки куриной грудки, которые придают смеси отличную текстуру (вы также можете использовать куриный фарш).

    В качестве начинки я использовала грибы и горох, но не стесняйтесь использовать свои любимые овощи. Не любите грибы и горох?

    Выбирайте брокколи, морковь, стручковую фасоль или все три.

    Не любите лук-порей? Перейдите на лук или лук-шалот. Просто ешьте столько овощей, сколько хотите - нет предела!

    Я добавил в начинку сливочно-более здоровый белый соус , однако, если вы хотите сохранить его более традиционным, вы можете полностью отказаться от него.

    В качестве осветляющего белого соуса я выбрал овощной бульон и немного молока (которое вы можете полностью исключить, если хотите), а не просто молоко.

    Варианты рецептов

    • Используйте индейный или куриный фарш вместо куриной грудки. Уменьшите время приготовления на плите на 10 минут.
    • Добавьте разные овощи, если хотите: брокколи, кукурузу, стручковую фасоль, кусочки сладкого картофеля, все они отлично работают.
    С чем его обслуживать

    Самое лучшее в этом классическом рецепте утешения - это то, что он объединяет в одном блюде большинство типичных элементов сбалансированной еды!

    Из курицы, овощей и пюре из сладкого картофеля получается блюдо с полной начинкой. С учетом сказанного, я часто люблю добавлять немного дополнительных овощей, вот несколько идей:

    Хранение и разогрев

    Для хранения остатков переместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 2 дней. Затем переложите их в подходящую для духовки форму, накройте фольгой и разогрейте в духовке, пока они не прогреются.

    Или оставьте блюдо на сковороде, накройте фольгой и храните в холодильнике до тех пор, пока оно не понадобится - это значительно облегчит повторный нагрев блюда.

    Накройте пирог фольгой и прогрейте его в духовке около 20 минут или пока он полностью не нагреется.

    Этот пирог также прекрасно застывает после выпечки. просто переложите остатки в герметичный контейнер и храните в морозильной камере до 1 месяца.

    Этот коттеджный пирог с курицей и сладким картофелем - очень простой и полезный вариант для одного из самых популярных британских продуктов для комфорта - готов за 30 минут, без глютена и с дополнительными овощами! Рецепт от The Petite Cook - www. thepetitecook.com
    Другие британские рецепты, которые стоит попробовать

    ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

    Сообщите, пожалуйста, как вам понравилось! Оставьте комментарий и / или оценку ниже, а также поделитесь фотографией и отметьте @thepetitecook в Instagram! Когда я читаю ваши отзывы и смотрю ваши фотографии, я всегда улыбаюсь * и очень голоден *!

    Распечатать СохранитьСохранено!

    Коттеджный пирог с курицей и сладким картофелем - это более здоровая версия одного из самых популярных британских продуктов для комфорта - готово за 30 минут и содержит много овощей!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 25 минут

    Общее время 30 минут

    Курс: Mains

    Кухня: британская

    Обслуживания: 4

    Автор: Андреа Соранидис - Маленькая поваренка

    Ингредиенты

    Для начинки:

    • глоток оливкового масла первого отжима
    • 400 г куриной грудки без кожи, нарезанной на кусочки
    • 150 г нарезанных свежих грибов
    • 1 мелко нарезанный лук-порей
    • ½ столовых ложки домашнего масла
    • 250 мл куриного бульона
    • 1 + ½ ст. л. рисовой муки
    • 100 мл подогретого полуобезжиренного свежего молока
    • 100 гр замороженного гороха
    • горсть нарезанных свежих листьев тимьяна
    • морская соль и перец

    Для начинки:

    • 750 г сладкого картофеля, нарезанного кусочками
    • 1 столовая ложка подогретого полуобезжиренного свежего молока
    • морская соль и перец

    Инструкции

    • Нагрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

    • Нагрейте большую сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавить нарезанный лук-порей и грибы и варить, пока они не станут мягкими, примерно 2–3 мин. Добавьте кусочки куриной грудки и обжарьте мясо еще 2 минуты с обеих сторон. Приправить солью и перцем.

    • Добавьте сливочное масло и замороженный горох и посыпьте смесь мукой. При перемешивании аккуратно влейте бульон, затем добавьте и молоко. Добавьте листья тимьяна, убавьте огонь и тушите около 10 минут, пока соус не загустеет и не приобретет кремообразную консистенцию. Добавить соль и перец по вкусу.

    • Пока соус готовится, готовьте кусочки сладкого картофеля около 10 минут, пока они не станут мягкими. Переложите в большую миску и разомните картофельным пюре, медленно добавляя молоко. Приправьте солью и перцем.

    • Когда куриная начинка будет готова, переложите ее в жаростойкую форму, сверху выложите пюре и взбейте вилкой.

    • Выпекайте домашний пирог из сладкого картофеля и курицы в течение 10 минут, пока он не станет слегка подрумяненным и хрустящим (вы также можете положить его под гриль, чтобы он подрумянился).

    • Подавать горячим прямо из духовки.

    Примечания

    Я использовал рисовую муку, чтобы приготовить пирог без глютена, вы, конечно, можете использовать универсальную муку, если у вас нет никаких диетических ограничений.

    Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

    Chicken Shepherd's Pie - Simply Stacie

    Chicken Shepherd’s Pie - это курица и овощи на основе сливочного карри, покрытые слоем картофельного пюре и запеченные в духовке до хрустящей корочки.Этот пирог с курицей пастыря - один из тех, которые нельзя пропустить.

    Этот пирог с курицей - не пастуший пирог твоей мамы! Эта версия сделана с необычным сливочным соусом карри. Этот рецепт комфортной еды, покрытый небесным слоем картофельного пюре и сыра пармезан, продлится недолго. Ммм хорошо.

    Джон говорит, что я не готовлю достаточно рецептов из картофеля. Он был прав. Последние несколько месяцев я делал его любимую крахмалистую сторону.

    Во время моего последнего похода за продуктами я купила большой мешок картошки, чтобы утолить его тягу. Я приготовила вкусное картофельное пюре в мультиварке и восхитительный пирог с курицей овчарки. Мне два очка!

    Куриный пастуший пирог

    Этот рецепт не является традиционным для Пирога из пастырей. В наши дни я предпочитаю курицу говядине. Я получаю больше отдачи от курицы. И да, я делаю много рецептов с курицей.

    Я представитель бренда Chicken Farmers of Canada! Однако этот пост, который вы читаете, не спонсируется.Делюсь просто потому, что мне очень нравится этот рецепт.

    Что такое пастуший пирог

    Пирог овчарки - это улучшенный рецепт пирога в горшочке. У вас есть кремообразная смесь, в которую добавляют курицу, овощи, а затем покрывают домашним картофельным пюре и запекают. Для этого рецепта я добавил немного сыра пармезан!

    Вы найдете тонны пастушьих пирогов с говядиной, некоторые из которых используют говяжий фарш, а другие - тушеное мясо или нарезанный стейк.Все потрясающие, я просто предпочитаю куриный вариант.

    Карри Куриный пастуший пирог

    Когда я готовил этот рецепт, я решил в последний момент добавить порошок карри. Раньше я готовила салат с курицей и пастой с карри, и мне очень понравился его вкус. Это было импульсивное решение, которое принесло свои плоды. Это добавило дополнительный элемент аппетита, которым наслаждалась вся семья.

    Этот рецепт также хорошо сочетается с остатками курицы и картофельным пюре. Я знаю, что некоторые из вас говорили мне, что не бывает остаточного картофельного пюре, но на всякий случай запомните этот рецепт на будущее! Мало ли, правда?

    Как приготовить куриный пастуший пирог

    Первое, что вам нужно сделать, это приготовить картофель.Твердый комковатый картофель по этому рецепту не подойдет.

    Сварите на плите большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте картофель и накройте крышкой. Варить 15 минут или пока картофель не станет мягким. Свою проверяю вилкой.

    Слейте воду с картофеля. Добавьте молоко, соль, перец и масло. Размять до однородного состояния.

    В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте около 5 минут. Добавьте муку.

    Добавьте молоко, дижонскую горчицу, лимонный сок, розмарин и порошок карри. Продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет. Добавьте курицу и замороженные овощи и перемешивайте еще 3-5 минут.

    Теперь приступим к сборке! Я использовал форму для запекания на 1,5 литра. Выложите куриную смесь на дно, а затем добавьте картофельное пюре сверху. Посыпьте пармезаном.

    Жарьте 5 минут или пока сыр не расплавится. Подавать горячим.

    Полезные кухонные принадлежности

    Этот пост содержит партнерские ссылки.

    Сколько времени нужно хранить в холодильнике для куриных пастушьих пирогов

    Блюдо можно хранить в холодильнике до трех суток.Что-нибудь после этого вы рискуете заболеть от мяса. Итак, если вы превысите трехдневную отметку, я всегда рекомендую руководствоваться здравым смыслом и подумать о том, чтобы заморозить остатки, если хотите.

    Можно ли заморозить куриный пастуший пирог

    Я знаю, что многие из вас любят рецепты, удобные для заморозки. Да, вы можете заморозить пирог с курицей овчарки, чтобы насладиться им позже. Я бы ел в течение 3 месяцев после замерзания.

    Вам нужно будет положить пастуший пирог в форму для выпечки, которую можно выбросить, или в другую, подходящую для заморозки.Приготовьте пирог, как указано, затем плотно заверните в двойной слой алюминиевой фольги и заморозьте.

    Это идеальное время, чтобы приготовить двойной рецепт, а затем заморозить его на потом и подать для всей семьи! Я пытаюсь сделать это, чтобы медленно заполнить морозильную камеру.

    Другие рецепты пастушьих пирогов

    Любите пастуший пирог? Я тоже. Хорошие новости. У меня есть еще пара рецептов, которые вы можете попробовать.

    • Здоровый пастуший пирог : классический рецепт комфортной еды претерпевает изменения.Пирог из здоровой овчарки состоит из пюре из цветной капусты и начинки с клетчаткой. Делиш!
    • Пирог с говядиной «Пикадилло» : Комфортная еда с низким содержанием углеводов в лучшем виде! Вы не пропустите картофельное пюре.

    Могу ли я использовать сладкий картофель вместо обычного картофельного пюре

    Конечно! Вы можете взбить немного сладкого картофельного пюре, чтобы украсить пастуший пирог! Не пробовала, но уверен, получится вкусное сочетание. Я люблю сладкий картофель, поэтому думаю, что это был бы неплохой пикантный вариант.

    Могу ли я использовать для этого рецепта оставшуюся курицу?

    Вы делаете ставку! Если курица не слишком приправлена, она отлично подойдет для этого рецепта. Вы можете использовать измельченную курицу или даже нарезанную кубиками. Я готовлю курицу оптом, а затем складываю в пакеты и бросаю в морозильную камеру. Таким образом, когда у меня есть такие рецепты, я могу просто разморозить пакет в холодильнике, а затем перемешать.

    Это сэкономит много времени, если вы будете использовать предварительно приготовленную курицу. Будь то курица на гриле или если вы готовите курицу в массе.

    Рецепты блюд, требующих большего комфорта
    • Запеканка с яйцом и бисквитом с беконом | Это сытный и успокаивающий завтрак или бранч, который можно приготовить на скорую руку. Вы будете использовать охлажденное бисквитное тесто, чтобы приготовить его было проще простого.
    • Запеканка Тортеллини | Если вы любите пасту, вот одна запеканка, которая сразу станет любимым блюдом всей семьи. Паста с сырной начинкой, насыщенный соус, сыр и выпечка до золотого совершенства.
    • Запеканка из голубцов | Еще один мой фаворит - запеканка из голубцов.Получите насыщенный и пикантный вкус голубца без лишней подготовительной работы! Сделайте это и наблюдайте, как ваша семья сходит с ума.

    С чем сочетать рядом с пастушьим пирогом

    Что мне нравится в пастушьем пироге, так это то, что он может быть одним блюдом. Если вы ищете что-то для этого, вам могут понравиться один или несколько из приведенных ниже вариантов.

    • Салаты | Возьмите нарезанный салат, салат из дольки или гарнир. Посыпьте хрустящую зелень своими любимыми начинками и сочетайте с любимыми заправками. Легкий и легкий вариант, который поможет сделать блюдо светлее.
    • Обеденные роллы | Любой вид хлеба идеально подходит для того, чтобы намазать на тарелку весь лишний соус. Домашние булочки, кусок хлеба или даже хлебные палочки были бы фантастическими.
    • Овощи | Жареный, приготовленный на пару или на воздухе, любая овощная сторона будет потрясающей. Я приготовил блюдо из брокколи на стороне, и это помогло сделать блюдо не таким тяжелым.

    Вы можете приготовить любой другой гарнир, который вам нравится.Мне всегда нравится слышать новые идеи, поэтому я могу попробовать их в следующий раз, когда я их использую.

    Обязательно попробуйте эту морковную запеканку.

    Сообщите мне, что вы думаете о моей версии пирога с курицей овчарки!

    Доходность: 6

    Время подготовки: 30 минут

    Время выпекания: 5 минут

    Общее время: 35 минут

    Только не пирог с пастухом твоей мамы! Эта версия сделана с необычным сливочным соусом карри. Этот рецепт комфортной еды, покрытый небесным слоем картофельного пюре и сыра пармезан, продлится недолго. Ммм хорошо.

    Состав

    • 6 картофелин, очищенных и нарезанных кусочками
    • 2 1/2 стакана молока без молока
    • 2 столовые ложки сливочного масла без масла
    • соль и перец по вкусу
    • 2 нарезанные луковицы
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1/4 стакана муки
    • 1 чашка курицы, приготовленной и крупно нарезанной
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 1 столовая ложка свежего розмарина
    • 1/2 чайной ложки карри-порошка
    • 1 стакан замороженной овощной смеси
    • 1/4 стакана тертого сыра Пармезан

    Инструкции

    1. Нагрейте на плите большую кастрюлю с подсоленной водой.Добавьте картофель и накройте крышкой, готовьте 15 минут или пока картофель не станет мягким. Осушать. Добавьте 1/2 стакана молока, соль, перец и 1 столовую ложку масла. Размять до получения однородной массы. Отложите в сторону.
    2. В большой сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавить лук и чеснок и варить около 5 минут. Вмешайте муку.
    3. Взбейте молоко, дижонскую горчицу, лимонный сок, розмарин и порошок карри. Продолжайте постоянно взбивать до густой консистенции. Добавьте курицу и замороженные овощи и перемешивайте еще 3-5 минут.
    4. Выложите куриную смесь в форму для запекания на 1,5 литра. Сверху выкладываем пюре. Посыпьте пармезаном. Жарить около 5 минут или пока сыр не расплавится. Подавать горячим.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 6 Размер порции: 1 миска
    Количество на приём: Калорийность: 356 Всего жиров: 6.9 г Насыщенные жиры: 3,9 г Трансжиры: 0,1 г Ненасыщенные жиры: 2,4 г Холестерин: 38,9 мг Натрий: 795,9 мг Углеводы: 55 г Волокно: 8,7 г Сахар: 9,3 г Белки: 19,7 г

    Пробовали рецепт?

    Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

    Куриный пирог с картофельным пюре Рецепт

    Убрать выделение со всего

    Наполнение:

    2 столовые ложки несоленого сливочного масла

    2 золотых картофеля Юкон, нарезанных кубиками

    2 луковицы, нарезанные кубиками

    2 лука-порея, нарезанные кубиками

    1 морковь, нарезанная кубиками

    2 чайные ложки измельченного чеснока

    1/2 стакана белого вина

    1 1/2 стакана куриного бульона, рецепт см.

    1 стакан молока

    1/2 стакана универсальной муки

    Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    4 куриных грудки без костей

    1 столовая ложка растительного масла

    1 столовая ложка нарезанных свежих листьев тимьяна

    1 столовая ложка нарезанных свежих листьев итальянской петрушки

    Топпинг:

    5 юконских золотых картофелей, нарезанных кубиками

    3/4 стакана жирных сливок

    1/4 стакана несоленого масла

    Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    Куриный бульон:

    5 фунтов куриных костей, хорошо промытых

    20 стаканов холодной воды

    2 моркови, нарезанные

    2 луковицы, нарезанные

    2 стебля сельдерея, нарезанные кусочками по 2 дюйма

    1 стебель лука-порея, нарезанный кусочками по 2 дюйма

    3 веточки свежей итальянской петрушки

    1 веточка свежего тимьяна

    2 лавровых листа

    1/2 чайной ложки цельного черного перца

    3 измельченных зубчика чеснока

    Пирог с курицей и картофельным пюре | Рецепты | Аляска Коммерческая Компания.

    Пирог с курицей и картофельным пюре | Рецепты | Коммерческая компания Аляски - NWC

    Важные обновления COVID-19 для наших клиентов

    Основное блюдо:

    Пирог с курицей и картофельным пюре

    Состав

    • 7 средних картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
    • 1 столовая ложка негидрогенизированного маргарина
    • ½ стакана молока
    • 6 куриных бедер без кожи / костей или 4 бедра без кожи / костей куриные грудки, нарезанные кубиками
    • 1 мелко нарезанная луковица
    • 4 стакана замороженной овощной смеси, например, горох и морковь
    • 3 столовые ложки муки
    • 1 чайная ложка сушеного шалфея или приправы для птицы
    • ½ чайной ложки чесночного порошка
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 банка (354 мл) сгущенного молока, предпочтительно 2%

    Инструкции по приготовлению

    1.Картофель выложить в большую кастрюлю и залить водой. На сильном огне довести до кипения и тушить до готовности.
    2. Слейте воду из картофеля и дайте ему посидеть 5 минут. Положите картофель обратно в кастрюлю и разотрите с молоком. и маргарин. Отложите в сторону.
    3. Тем временем разогрейте духовку, чтобы 375 ° F и смажьте большой 4-кварт. запеканка с маслом.
    4. Слоями рассыпать замороженные овощи, затем лук и курицу на дно формы для запекания.
    5. В миску среднего размера добавьте мука и приправы. Медленно добавьте сгущенное молоко, пока смесь не станет гладкий. Полить куриной смесью.
    6. Осторожно посыпать картофельным пюре и разложить по стенкам формы для запекания.
    7. Накрыть алюминиевой фольгой.
    8. Выпекать 45 минут. Удалить фольгой и включите верхнюю горелку на слабом огне, чтобы картофель подрумянился и 15 минут.
    9. Дайте посидеть несколько минут перед подачей на стол.

    Блюдо можно ставить в холодильник после шаг №7. и испекла на следующий день. Вы можете заменить кусочки курицы в этом рецепт с куриным фаршем или индейкой.

    Вернуться к списку рецептов

    Рецепт простого пастушьего пирога - Как приготовить лучший пастуший пирог с говяжьим фаршем

    В Англии, родине этого сытного блюда, пастушьи пироги чаще всего готовят с фаршем из баранины. В Штатах чаще используют говяжий фарш.И то, и другое вкусное, и в этот рецепт легко добавить баранину.

    Могу я сделать это заранее?

    Ага! Картофельное пюре и начинку можно приготовить не позднее, чем за 2 дня, но мы рекомендуем подождать до сборки прямо перед выпечкой.

    Есть ли версия с низким содержанием карбюратора?

    Ага! Попробуйте наш Пирог с цветной капустой и попробуйте вариант без окорочков.

    Как долго хранятся остатки?

    В герметичном контейнере в холодильнике остатки хранятся от 3 до 5 дней.Большие порции можно разогревать в духовке с температурой 350 ° в течение 10–15 минут или до тепла.

    Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

    Примечание редактора: это вступление было обновлено, чтобы добавить дополнительную информацию о блюде 12 марта 2021 г.

    Узнать больше + Читать меньше -

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Урожайность: 6 - 8

    Время подготовки: 0 часы 20 минут

    Общее время: 1 час 25 минут

    Для картофеля

    1 1/2 фунт.

    Картофель очищенный

    Перец черный свежемолотый

    Для говяжьей смеси

    1 ст.

    Оливковое масло первого холодного отжима

    2

    морковь, очищенная и мелко нарезанная

    2 ст.

    мука универсальная

    2/3 c.

    Куриный бульон с низким содержанием натрия

    1 ст.

    свежемолотая петрушка для гарнира

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 400 °. Приготовьте пюре: в большой кастрюле залейте картофель водой и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения и варите, пока полностью не станет мягким, 16-18 минут. Слейте воду и верните в горшок.
    2. Используйте картофельный пюре, чтобы размять картофель до получения однородной массы. Добавьте топленое масло, молоко и сметану. Смешайте до полного смешивания, затем приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.
    3. Приготовьте говяжью смесь: в большой жаростойкой сковороде на среднем огне разогрейте масло.Добавьте лук, морковь, чеснок и тимьян и готовьте, пока он не станет мягким и ароматным, 5 минут. Добавьте говяжий фарш и готовьте еще 5 минут, пока не перестанет розовый цвет. Слейте жир.
    4. Добавьте замороженный горох и кукурузу и готовьте, пока не прогреется, еще 3 минуты. Приправить солью и перцем.
    5. Мясо посыпать мукой и перемешать до равномерного распределения. Варить еще 1 минуту и ​​добавить куриный бульон. Доведите до кипения и дайте смеси немного загустеть, 5 минут.
    6. Сверху на говяжью смесь положить ровный слой картофельного пюре и запекать до тех пор, пока не станет совсем немного жидкости и картофельное пюре не станет золотистым, около 20 минут.При желании обжарьте.
    7. Перед подачей украсьте петрушкой.

    Этан Калабрезе

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам - старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Легкий куриный пирог овчарки (на двоих) • Zona Cooks

    Пирог с курицей и овчаркой - это просто и вкусно. В этой запеканке с картофельным пюре и швейцарским сыром есть нежная курица, сладкая кукуруза, горох и морковь в домашнем сливочно-пикантном соусе, которые подаются в отдельных блюдах.

    Это блюдо станет отличным обедом, ужином или впечатляющим ужином на двоих.

    Пирог с курицей на двоих

    В чем разница между пастушьим пирогом и домашним пирогом?

    Пирог овчарки должен содержать только баранину, а домашний пирог обычно применяется к пирогу, приготовленному из говядины. Так что этот рецепт, наверное, следует называть коттеджным пирогом, так как он не содержит баранины. Чтобы узнать больше интересных фактов о пастушьем пироге, прочтите статью Джейми Оливера, назвавшую 10 вещей, которых вы не знали о пастушьем пироге.

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по партнерской ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию. Это раскрытие относится ко всем ссылкам на продукты Amazon.

    Как приготовить куриный пастуший пирог:

    Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).

    Для картофельного пюре:

    Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите до готовности около 15 минут. Положите деревянную ложку на воду, чтобы она не выкипела.

    Слейте воду из картофеля, затем добавьте масло, молоко и измельченный чеснок.

    Хорошо разомните и отложите в сторону.

    Для начинки для пирога с курицей:

    Нарежьте курицу кубиками размером с укус.

    В небольшой сковороде обжарьте курицу в 1 столовой ложке масла примерно 5 минут, пока она не перестанет быть розовой. Отложите и согрейте.

    Тем временем в средней кастрюле растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне.

    Взбейте муку до получения однородной массы.

    Постепенно добавьте молоко, затем добавьте шалфей, тимьян, соль и перец. Довести до кипения. Убавьте огонь. Варить и перемешивать 1-2 минуты или до загустения.

    Снимите соус с огня. Добавьте 1/4 стакана швейцарского сыра, пока он не растает.

    Добавьте горох, морковь, кукурузу и курицу.

    Для сборки:

    Смажьте две формы для запекания на 20 унций антипригарным спреем.Нажмите, чтобы получить миски на 20 унций, подходящие для духовки.

    Переложите куриную начинку в 2 формы для запекания, равномерно разделив.

    Сверху выложить картофельное пюре.

    Посыпать каждую порцию оставшимся равномерно разделенным сыром.

    Выпекать 25 минут или до полного прогрева.

    Дайте остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.

    Пирог с курицей

    Пирог овчарки медленного приготовления

    Пирог овчарки в медленноварке готовится в вашей мультиварке и представляет собой простой способ насладиться классической комфортной запеканкой.Говяжий фарш тушится с соусом из томатной пасты, грибами, горошком и морковью, заправленными творожным картофельным пюре.

    Получить рецепт

    Куриная запеканка с перцем Джек

    Эти индивидуальные запеканки с курицей Pepper Jack простые и вкусные, их можно приготовить всего за 45 минут. Нарезанные кубиками курицу, грибы, рис и стручковую фасоль покрывают сливочным соусом и покрывают слегка острым ломтиком плавленого сыра Пеппер Джек.

    Получить рецепт

    Сливочная запеканка с курицей и лапшой

    Сливочная запеканка с курицей и лапшой - идеальная классическая вкусная еда, которая согреет живот в холодный день. Эта запеканка наполнена нарезанной кубиками курицей, горохом, морковью, густой яичной лапшой и сливочным соусом, приправленными и запеченными до совершенства. По этому простому рецепту можно приготовить небольшой обед или ужин на двоих.

    Получить рецепт

    Crock Pot Creamy White Chicken Chili

    Easy Crock Pot Creamy White Chicken Chili - это нарезанный кубиками цыпленок, северные бобы, лук, зеленый перец чили и тмин, который весь день готовится на медленном огне. Вы также можете добавить немного кайенского перца, если хотите немного разогреть.

    Получить рецепт

    Время подготовки: 30 минут

    Время выпекания: 25 минут

    Время охлаждения: 5 минут

    Общее время: 1 час

    Пирожки с курицей «Пастух» простые и вкусные.В этой запеканке с картофельным пюре и швейцарским сыром есть нежная курица, сладкая кукуруза, горох и морковь в домашнем сливочно-пикантном соусе.

    Состав

    Для картофеля:
    • 1 большая картофелина
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1/8 стакана молока
    • 2 чайные ложки измельченного чеснока
    Для начинки из курицы:
    • 6 унций бескостного мяса без кожи
    • 2 столовые ложки сливочного масла, разделенных на кусочки
    • 1 столовая ложка универсальной муки
    • 3/4 стакана цельного молока
    • 1/4 чайной ложки натертого шалфея
    • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/8 чайной ложки перца
    • 1/2 стакана тертого швейцарского сыра, разделенного на части
    • 1/4 стакана смеси гороха и моркови
    • 1/4 стакана замороженной кукурузы

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).

    Для картофеля:

    1. Очистить, нарезать кубиками и отварить картофель до готовности, около 15 минут. Положите деревянную ложку на воду, чтобы она не выкипела.
    2. Слейте воду из картофеля, затем добавьте масло, молоко и измельченный чеснок.
    3. Хорошо разомните и отложите в сторону.

    Для начинки из курицы:

    1. Нарежьте курицу кубиками размером с укус.
    2. В небольшой сковороде обжарьте курицу в 1 столовой ложке масла примерно 5 минут, пока она не перестанет быть розовой.Отложите и согрейте.
    3. Тем временем в кастрюле среднего размера растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне.
    4. Взбейте муку до получения однородной массы.
    5. Постепенно добавьте молоко, затем добавьте шалфей, тимьян, соль и перец. Довести до кипения. Убавьте огонь. Варить и перемешивать 1-2 минуты или до загустения.
    6. Снимите соус с огня. Добавьте 1/4 стакана швейцарского сыра, пока он не растает.
    7. Добавьте горох, морковь, кукурузу и курицу.

    Для сборки:

    1. Покройте две формы для запекания на 20 унций, пригодные для духовки, антипригарным спреем.Нажмите, чтобы получить миски на 20 унций, подходящие для духовки.
    2. Выложите куриную начинку в 2 формы для запекания, равномерно разделив.
    3. Сверху выложить картофельное пюре.
    4. Посыпать каждый оставшимся сыром, равномерно разделенным.
    5. Выпекать 25 минут или до полного прогрева.
    6. Дайте остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Урожайность:
    2
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калорийность: 558 Всего жиров: 34 г Насыщенные жиры: 21 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 96 мг Натрий: 543 мг Углеводы: 49 г Волокно: 5 г Сахар: 8 г Белки: 17 г

    Вам понравился этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

    Рецепт пастушьего пирога со сладким картофелем

    Рецепт пастушьего пирога из сладкого картофеля | PBS Food Рецепт пастушьего пирога из сладкого картофеля | PBS Food

    Food Home »Рецепты» Пастуший пирог из сладкого картофеля

    Нужен рецепт Whole 30, который идеально подходит для холодного зимнего вечера? Попробуйте сладкий картофельный пастуший пирог.(Кредит рецепта: Адрианна Адарме свежих вкусов)

      Ингредиенты
    • Топпинг из сладкого картофеля:
    • 1 большой батат
    • 2 столовые ложки несоленого масла, нарезанного кубиками
    • Щепотка соли
    • Щепотка черного перца
    • Начинка:
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
    • 1 фунт куриного фарша или индейки
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 3 столовых ложки томатной пасты
    • 1/2 чайной ложки соли
    • Щепотка измельченного красного перца
    • 1 столовая ложка вустерширского соуса
    • 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
    • 1/4 стакана измельченных листьев капусты
    • 1/4 стакана замороженного гороха
      Направления
    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Обернуть сладкий картофель фольгой и выложить на противень. Жарить около 1 часа. Осторожно разверните (будет очень жарко!), Вычерпайте мякоть и переложите в миску. Смешайте масло, соль и перец. Отложите в сторону.
    2. Смажьте маслом форму размером 8х4 дюйма и отложите в сторону. В кастрюлю среднего размера поставить на средний огонь и добавить оливковое масло. Затем добавьте лук и готовьте до полупрозрачности около 5 минут. Добавьте фарш из курицы или индейки и готовьте около 4 минут, пока почти не приготовится. Затем добавьте чеснок, томатную пасту, соль и измельченный красный перец, листья Вустершира и тимьяна.Перемешайте и добавьте примерно 1/4 воды. Это сделает его красивым и дерзким. Наконец, добавьте измельченную капусту и горох.
    3. Добавьте фарш в форму для выпечки хлеба. Сверху выложите начинку из сладкого картофеля и разровняйте ровным слоем. Поставьте в духовку, чтобы запекать на 15-20 минут, пока верх не подрумянится. Разложите по мискам и подавайте.

    Представлено:

    Авторские права © 1995-2021 Общественная служба вещания (PBS).

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *