Пирог поль робсон: Торт «Поль Робсон», пошаговый рецепт на 5140 ккал, фото, ингредиенты

Торт «Поль Робсон» – Со Вкусом

Сейчас, когда в силу доступности продуктов и изобилия информации мы можем приготовить что угодно из чего угодно, домашние торты по рецептам из маминой тетрадки всё равно остаются самыми вкусными. В перестроечные 80-е, кроме «Медовика», «Муравейника» и «Наполеона», хозяйки часто пекли восхитительно пышный торт с шоколадными коржами и сметанным кремом — «Поль Робсон». Десерт получался воздушным, сочным и безумно пах какао!

Торт был назван в честь обладателя уникального баритона, певца и актера Поля Робсона, неоднократно посещавшего СССР (впервые в 1934-м). Артист произвел неизгладимое впечатление на неизбалованную заграничными исполнителями публику. В 1964 году журнал «Кругозор» писал о Робсоне : «Тот, кто хотя бы раз услышал Поля Робсона, не забудет его голос».

Особенность торта заключается в том, что его шоколадные коржи символизируют темный цвет кожи шоумена, белый крем — его лучезарную улыбку, а посыпка сверху — кудри певца! К слову, помимо десерта, в честь Поля Робсона в Союзе также назвали темноплодный сорт помидоров и сорт сирени.

Советы по ингредиентам. Для бисквита кефир берите покислее жирностью 2,5 %, сливочное масло не заменяйте маргарином. Крайне важно использовать качественный какао-порошок: от него зависит и цвет коржей, и их вкус. Сметана должна быть очень высокой жирности, в идеале домашней, чтобы крем получился густым и пышным.

Учтите, что все ингредиенты для приготовления бисквита должны быть одинаковой температуры — комнатной. А вот сметану достаньте из холодильника перед началом взбивания.

Приготовление

  1. 1В глубокой миске смешайте какао-порошок, просеянную муку и соду. Отдельно взбейте яйца обычным и ванильным сахаром. Добавьте растопленное масло, взбейте. Влейте кефир и снова взбейте. Влейте жидкую смесь к сухой и перемешайте до однородности. Комочки ликвидируйте.
  2. 2Разъемную форму диаметром 23–25 см выстелите пергаментом, слегка смажьте бумагу маслом. Выложите в форму тесто. Выпекайте бисквит при 180 градусах 45–50 минут. Извлеките из духовки, остудите. Острым ножом срежьте верхушку, основную часть разрежьте на 3 коржа.
  3. 3Сметану взбейте с сахарной пудрой. Добавьте измельченные в блендере орехи и снова взбейте.
  4. 4Соберите торт, смазывая каждый корж кремом. Обмажьте также бока и верх изделия. Посыпьте торт бисквитной крошкой, полученной из срезанной верхушки бисквита. По желанию украсьте консервированными вишнями, черносливом или орехами.

Сочные шоколадные коржи идеально сочетаются с орехами и нежным кремом, поэтому и вкус у торта получается не приторный: сметана дает легкую кислинку. Понравился рецепт? Сохраните в закладках, чтобы в ближайшем времени воспользоваться!

Торт Поль Робсон рецепт с фото

1. Куриные яйца разбиваем в глубокую миску, сюда же насыпаем сахар и ваниль. Взбиваем яйца с сахаром с помощью электрического миксера на высокой скорости в течение примерно 5-7 минут. Нужно чтобы сахар полностью растворился. Масса станет воздушной и увеличится в объеме.

2. Сливочное масло растапливаем, даем ему немного остыть, а затем добавляем во взбитые яйца. Продолжаем взбивать на низкой скорости в течение 20 секунд. Затем наливаем кефир, взбиваем миксером еще несколько секунд, а можно просто перемешать венчиком.

3. В отдельную емкость просеиваем муку и какао-порошок. Сюда же добавляем пищевую соду. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

4. Соединяем сухие ингредиенты с подготовленной ранее массой. Перемешиваем с помощью ручного венчика, но ни в коем случае не взбиваем миксером!

5. Подготовим разъемную форму: дно выстилаем пергаментом, можно дополнительно смазать его маслом, но не обязательно. Выливаем тесто в форму. Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов в течение 50-60 минут.

6. Затем даем бисквиту остыть. Остужать его лучше на решетке. Остывший бисквит разрезаем на три одинаковых коржа. Если верхушка куполообразная, ее следует срезать.

7. Миндаль обжариваем на сухой сковороде, очищаем. Затем рубим крупно с помощью кухонного комбайна. Порубить можно и ножом если нет кухонных девайсов.

8. Жирную сметану выкладываем в глубокую миску, насыпаем сахарную пудру. Взбиваем крем в течение 10-15 минут на самой большой скорости миксера. Масса должна загустеть и увеличиться в объеме.

9. Добавляем в крем измельченный миндаль. Перемешиваем. Промазываем кремом торт. отправляем его в холодильник на час.

10. На этом этапе торт готов. Его можно посыпать бисквитной крошкой и подавать на стол. А можно покрыть шоколадным кремом. Итак, подготовим крем для покрытия.

11. Сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Затем тонкой струйкой наливаем в крем холодное молоко, не прекращаем взбивать. В самую последнюю очередь насыпаем какао-порошок. Взбиваем до однородности.

12. Получившимся кремом покрываем торт. Украсить можно миндалем, обваляв его в какао-порошке. Но это по желанию.

Угощайтесь!

Торт «Поль Робсон» рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Торт «Поль Робсон» рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваСладкий перецКабачкиКурицаШампиньоны

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Анастасия Люкшина порций:  12ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов22

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сахар

3 стакана

Куриное яйцо

3 штуки

Молотые плоды высушенной черемухи

1 стакан

Молоко

2 стакана

Пшеничная мука

2 стакана

Гашеная сода

1 чайная ложка

Ягодный сироп

½ стакана

Водка

½ стакана

Сметана

1 банка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Яйца и сахар растереть.

2Стакан черемухи развести горячим молоком, дать остыть.

4Добавить соду.

5Смешать с мукой.

6Выпечь 2 коржа.

7Пропитать коржи смесью сиропа (или варенья) и водки (или вина).

8Крем: стакан сметаны и стакан сахара, размешивать аккуратно, не взбивая.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Маргарита

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Andrew Sokolofsky

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Yana

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Поль Робсон: торт родом из детства

Кто же из нас не любит окунуться в воспоминания о детстве? В те времена нам все казалось совершенно иным: иначе звучала музыка, по-другому пахли цветы, небо было невероятного голубого цвета, да и все вокруг было ярким и интересным. И конечно же, каждый из нас помнит тот самый, неповторимый вкус из детства маминых тортов и бабушкиных пирогов.

Наверняка у многих «Поль Робсон» – торт с нежным шоколадным бисквитом – вызовет именно такие воспоминания. Он был широко популярен в 80-е и его часто готовили хозяюшки, чтобы побаловать свое семейство чем-то вкусненьким. Нужно сказать, что интерпретаций этого рецепта с тех времен появилось очень много, и сегодня уже сложно сказать, каким изначально был «Поль Робсон».

Торт готовят на сметане или кефире, используют самые различные кремы и наполнители. Но неизменным осталось главное – десерт и сегодня остается любимым и желанным в любой семье. Сегодня мы остановимся на двух самых распространенных рецептах – один будет классическим, а вот второй мы будем готовить на кефире.

Рецепт на сметане

Считается, что именно таким был изначально торт «Поль Робсон». Рецепт классический изначально был на сметане, а вот позже появились и другие варианты. Так же обстоит дело и с глазурью: в одних рецептах торт покрывают шоколадной помадкой, а вот в других рекомендуют использовать тот же крем, что и для смазывания коржей и использовать посыпку. Процесс приготовления тортов одинаков, отличаются лишь некоторые ингредиенты.

Чтобы приготовить торт «Поль Робсон» (рецепт классический), вам понадобится:

  • 3 яйца;
  • сгущенка – 200 г;
  • сметана – 200 г;
  • сахар-песок – 1 ст.;
  • какао порошок – 1 ст. л. с верхом;
  • пшеничная мука – 1,5 ст.;
  • 0,5 ч. л. соды (погасить) и немного ванилина.

Для крема нам нужны:

  • сгущенка – 200 г;
  • мягкое сливочное масло – 200 г;
  • 1-2 ч. л. какао.

Рецепт на кефире

Можно приготовить торт «Поль Робсон» на кефире, если в доме не оказалось сметаны, а вкусненького очень хочется. Тогда рецепт будет таким:

  • кефир – 1 ст.;
  • мука пшеничная – 1,5 ст.;
  • сгущенка – 200 г;
  • 3 яйца;
  • размягченное сливочное масло – 200 г;
  • сахар – 1 ст;
  • 0,5 ч. л. погашенной соды и порошок какао – 1 ст. л.

Приступим к выпечке

Чтобы приготовить такое угощение, много времени не потребуется. У десерта торт «Поль Робсон» рецепт легкий, и им легко овладеет человек, не искушенный в кондитерских премудростях. Для начала потребуется испечь коржи. Для этого просеем муку и добавим к ней порошок какао. В отдельной пиале с помощью миксера взобьем яйца и сахар, добавим сгущенку. Когда кристаллики сахара растворятся, можно постепенно вводить смесь в муку. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько смешайте.

Выпекайте торт в предварительно застеленной пергаментом форме на протяжении получаса при 180 градусах. После вынимайте из формочки, он должен хорошенько остыть. Теперь нужно разделить торт на 2-3 коржа. Если будете разрезать ножом – наметьте место будущего надреза зубочистками, и только после разделите на равные части. Удобно использовать для этих целей шелковую или зубную нить. Так все коржи получатся аккуратными и одной толщины. Если в процессе выпекания корж поднялся в середине – срежьте неровную верхушку. Ее можно измельчить в крошку и использовать в качестве посыпки для украшения. Теперь можно приступить к приготовлению крема.

Готовим крем и формируем торт

Тщательно взбейте с помощью миксера масло и сгущенку, добавьте какао. Половина этого крема уйдет на обильное смазывание коржей. После того как торт будет сформирован, его следует покрыть оставшимся кремом с боков и сверху. Если же вы хотите немного разнообразить десерт, то можно оформить шоколадной глазурью ваш «Поль Робсон». Торт покрывается тонким слоем растопленного на водяной бане шоколада с небольшим добавлением сливок. После того как торт будет готов, его нужно убрать в прохладное место на 2-3 часа, чтобы он лучше напитался кремом. Самый лучший вариант – готовить десерт накануне предстоящей вечеринки. Если тортик настоится в течение ночи в холодильнике – бисквит станет еще более нежным, а вкус просто отменным! Потому старайтесь готовить такое угощение заранее.

«Поль Робсон» – торт, который отлично подойдет для домашнего чаепития и украсит собою любой праздничный стол. Его нежный вкус непременно понравится гостям, и наверняка он будет любимцем в вашей семье. Кто знает, быть может, именно он спустя много лет будет ассоциироваться со вкусом детства и у ваших детей.

Приятного аппетита!

Торт “Поль Робсон”

 

 

Торт “Поль Робсон”

Автор:
Источник:

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

яйца – 6 шт.

сахар – 2 стак.

масло сливочное – 200 гр

мука – 2,5 стак.

сода питьевая – 1 чайн. л.

уксус – 1 стол. л.

грецкие орехи – 1 стак.

лимон – 1 шт.

 

Глазурь:

5 ст.л. густой сметаны
1,5 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
сливочное масло

Способ приготовления глазури:

Сметану, какао, сахар довести до кипения на маленьком огне, в конце добавить небольшой кусочек масла.

 

Приготовление:

Тесто:

Желтки отделить от белков, добавить 1 стакан сахара и 200 г сливочного масла. Всё тщательно растереть до получения однородной смеси. Влить соду, погашенную уксусом, всыпать всю муку и замесить тесто. Готовое тесто разделить на 3 части и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Теперь можно заняться подготовкой ингредиентов для начинки:

 

– обжарить и мелко порубить грецкие орехи;

– лимон залить кипятком на пару минут, после чего положить его в холодную воду. Когда лимон остынет, натереть его его вместе кожурой на терке или измельчить в  блендере.  

 

Когда наше тесто отстоится в холодильнике, можно готовить начинку.

 

Для этого 6 белков взбить со стаканом сахара, добавляя его небольшими порциями. Всыпать в полученную пену 1 стакан мелко нарезанных грецких орехов и лимон. Все осторожно перемешать.

Сковороду с высокими краями смазать растительным маслом. Достать один кусок теста, раскатать его и положить в сковороду. Разделить взбитые белки пополам и одну половину выложить на тесто в сковороде. Раскатать второй кусок теста, разрезать его на четыре равные части и положить на белки. Затем выложить на эти куски вторую половину белков и накрыть их раскатанным и разрезанным на 4 части третьим куском теста.

 

Для удобства, раскатанное тесто необходимо разрезать на 4 части – это значительно облегчит процесс укладывания его на белки.

 

Поставить в духовку на средний огонь и выпекать 25-30 минут.

 

 

Способ приготовления:

Сметану, какао, сахар довести до кипения на маленьком огне, в конце добавить небольшой кусочек масла

 

Остывший торт залить глазурью и украсить.

 

 

 

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

Добавить свой рецепт

  

  


ТОВАРЫ И УСЛУГИ


Как приготовить торт Пол Робсон, рецепт

Торт Пол Робсон появился в нашей семье в далеком 1982 году, с тех пор его рецепт так и не менялся. А свое название он получил в честь американского певца и актера Пола Робсона.

Для его приготовления нам понадобится:
Для коржей: Для крема: Для глазури:
заварной крем — 7 пакетов по 100 г сметана — 1.5 стакана (300 мл) молоко — 4 столовых ложки
мука — 1 стакан (200 мл) сахар — 1/2 стакана (100 мл) сахар — 2 столовых ложки
яйца — 2 шт.
  какао — 2 столовых ложки
молоко — 1.5 стакана (300 мл)   масло сливочное — 50 г
сода — 1 чайная ложка    
лимонный сок — 1 чайная ложка    
какао порошок — 1 столовая ложка    

 

Коржи. Смешиваем сухие составляющие, добавляем яйца и молоко и перемешиваем с помощью миксера. Соду гасим небольшим количеством лимонного сока (если нет — кефир, в крайнем случае уксус) и вводим в тесто.

Делим тесто на две части, в одну из них добавляем какао и снова все перемешиваем.

Форму смазываем маслом и посыпаем манкой либо застилаем пергаментом. Выкладываем тесто, немного встряхиваем форму, чтобы оно равномернее распределилось, и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут.

Готовность проверяем деревянной палочкой — она должна быть сухой. Затем выпекаем второй корж.

Даем полностью остыть, каждый корж разрезаем на 2 части. Получаем 4 коржа.

Крем. Сметану переложить в глубокую посуду объемом не менее 1 литра, добавить сахар и миксером взбивать до тех пор, пока не растворится сахар, а крем не увеличится в объеме почти в два раза.

Если вы взяли сметану жирностью 20-25 %, то этот крем обязательно получится. Из менее жирной — нет.

Вниз укладываем шоколадный корж, затем чередуем белый и шоколадные коржи, каждый хорошо промазывая сметанным кремом. Верх кремом не смазываем, потому что мы покроем весь торт шоколадной глазурью.

Глазурь. В кастрюльку насыпать сахар и какао, перемешать, добавить холодное молоко, перемешать и поставить на медленный огонь.

Сразу же добавить сливочное масло и помешивая, довести массу до кипения. Даем немного остыть и выливаем на торт, разравнивая глазурь по всей  поверхности.

Наш замечательный торт «Пол Робсон» готов. Кстати, некоторые называют этот торт «Поль Робсон», но это не так уж важно, главное, что очень вкусно.

Ставим  в холодильник  2-3 часа.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом ниже и не забудьте рассказать о нем в социальных сетях.

Также буду рада Вашим рассказам о других вариантах этого блюда.

Формула успеха – это пирог Пола Робсона. Шоколадный торт со сметаной Пола Робсона. Готовим блюдо пошагово с фото

Домашний шоколадный торт со сметаной и грецкими орехами – это Пол Робсон. Рецепт торта очень простой и довольно быстрый, ингредиенты легко доступны, поэтому вы можете приготовить его вместе с детьми на семейном чаепитии. Вам обязательно понравится сочетание нежных и воздушных шоколадных коржей на кефире, сочного крема из сметаны с сахарной пудрой и хрустящих орехов, обещаю!

Выпекать коржи для шоколадного торта Пола Робсона можно как в духовке, так и в мультиварке (в режиме «Выпечка» примерно 45-60 минут – ориентируйтесь на мощность и объем чаши помощника).В составе теста на воздушное бисквитное печенье используется пшеничная мука высшего сорта, кефир любой жирности (в моем случае 2,5%), куриные яйца среднего размера (45-50 грамм каждое), масло сливочное жирностью не более минимум 72% и качественный несладкий какао-порошок.

Количество сахара можно варьировать по своему вкусу, но учтите, что по такому рецепту торт получается в меру сладким.

Крем для торта Paul Robson готовится со сметаной – он должен быть жирным. Я использую сметану жирностью 26%, но можно и выше.Помните, что нежирная сметана не будет взбиваться с сахарной пудрой, пока не станет стабильной, то есть останется жидкой. Грецкие орехи можно заменить любыми другими на свой вкус – подойдут миндаль, арахис, фундук, кешью. Готовый торт получается весом около 1 килограмма 700 грамм.

Состав:

Шоколадное печенье:

(300 грамм) (250 миллилитров) (200 грамм) (80 грамм) (2 куска ) (2 столовые ложки) (1 чайная ложка)

Сметана:

Готовим блюдо пошагово с фото:



Сразу включаем духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.У меня обычная газовая плита Гефест, нижнее отопление. Все предметы для шоколадного бисквита должны быть комнатной температуры, поэтому через пару часов достаньте их из холодильника. Просейте 300 г пшеничной муки в отдельной миске, добавьте 2 столовые ложки (с горкой) качественного какао-порошка и 1 чайную ложку (без горки) пищевой соды.




Взбить все миксером на высокой скорости около 5-7 минут до полного растворения кристаллов сахара.Яйца с сахаром должны сильно увеличиться в объеме, а сама масса стать воздушной и пышной. На поверхности хорошо взбитых яиц всегда присутствует рельеф, который не растекается 5-6 секунд. Великолепие будущего бисквита зависит от качества взбивания. Добавьте во взбитое яичное масло 80 г растопленных и остывших яиц, затем взбивайте еще 20 секунд на низкой скорости.



В конце засыпаем мучную смесь, которую просто вручную вмешиваем венчиком или лопаткой.Как вариант, вы можете смешать все миксером на минимальной скорости в течение очень короткого времени.


Как только не останется сухих комков какао-муки, прекращаем перемешивание. По толщине тесто для шоколадного бисквита на кефире получается как тесто для блинов – оно не очень густое, но и не жидкое.


Использую съемную форму для запекания диаметром 20 сантиметров (+ _1-2 сантиметра не имеет значения), смазывать маслом не обязательно, но это необязательно.Металлические формы, как правило, выкладываю пергаментной бумагой. Для этого внутреннюю поверхность смазывают тонким слоем рафинированного растительного масла – оно помогает бумаге прилипать и хорошо держится. На дно кладется листок бумаги, диаметр которого измеряется заранее. Ну а стенки – это просто вырез (на пару сантиметров выше сторон) бумаги для выпечки, который складывается и вставляется в форму. Бумагу прижимаем к стенкам – благодаря маслу они прилипают и не деформируются. Переложить тесто для шоколадного бисквита в форму, разровнять ложкой или лопаткой и поставить на средний уровень в предварительно разогретую духовку.Напомню, что у меня плита газовая и греет только снизу.


Выпекаем бисквит при 180 градусах около 1 часа (время зависит от характеристик каждой духовки). Готовую выпечку проверяем на сухость осколка – протыкаем деревянной шпажкой или зубочисткой в ​​самом высоком месте и, если выйдет сухой, бисквит готов.


Снимаем стенки формы и бумажные стенки. Сам шоколадный бисквит остудить полностью – лучше всего это делать на решетке (тогда дно не промокнет).


Когда шоколадный бисквит на кефире полностью остынет, его нужно будет разрезать на 4 коржа. Для этого аккуратно срежьте пилой-ножом выпуклую шляпку – из нее будет готовиться крошка. Сам бисквит разрезать на 3 одинаковых коржа. Я делаю это так: сначала делаю неглубокие надрезы по окружности ножом-пилой, а затем нарезаю бисквит обычной нитью. Так как крем для торта Пол Робсон будет сметанным, дополнительно замачивать коржи не нужно.


Верхний корж нужно превратить в крошку, которая в дальнейшем послужит украшением для торта. Размолоть бисквит удобнее всего в кухонном комбайне с металлической насадкой-ножом. Разломите бисквит на мелкие кусочки и переложите в миску.



Перед приготовлением сметаны нужно подготовить грецкие орехи … Перебираем, испорченные выбрасываем. Кстати, настоятельно советую всегда пробовать орехи при их покупке – протухшие не просто безвкусны, но и опасны для здоровья.Кроме того, внимательно осмотрите их на предмет осколков скорлупы – буквально небольшой кусочек может серьезно повредить зуб. 100 грамм качественных грецких орехов обжарить на сухой сковороде или в духовке до легкого румянца, приятного аромата и хруста.


Жареные грецкие орехи легко снимаются, поэтому при желании их можно легко очистить. Сами орехи измельчаем ножом в крупную крошку.


В миску для взбивания положить 600 грамм жирной сметаны – она ​​должна быть холодной.Добавьте 80 г сахарной пудры (при желании можно больше или меньше). Рекомендую использовать пудру, так как даже при длительном взбивании в холодной сметане не все кристаллы сахарного песка могут раствориться. Еще несколько слов о самой сметане: для торта Пола Робсона и ему подобных всегда выбирайте исключительно жирный продукт. Я читал на многих кулинарных сайтах, что, мол, любители всевозможных диет запросто могут использовать хотя бы 10% -ную сметану, если боятся лишних калорий. Нет, это не так! Нежирная сметана никогда в жизни не взбьется, а останется жидким кефиром (сахар сделает ее еще более жидкой).Либо он жирный – взбивается в воздушный, легкий и относительно (не столько, чтобы откладываться с помощью кондитерского мешка) стабильный крем.


Шоколадный торт “Пол Робсон” понравится всем любителям. Приготовить очень легко, съесть быстро и с большим удовольствием. Товаров мало, все в наличии, бюджетные, так сказать. Но при этом торт получается действительно очень вкусным и даже не верится, что это такой простой и доступный рецепт для всех.В общем, ингредиентов всего два: сметана и сахарная пудра … Я всегда взвешиваю сметану, чтобы крем получился густым. С жидкой сметаной не ждите от торта восторга, да к тому же посмотрите фото: даже на верхнем слое торта много крема (но об этом позже). Украсить шоколадный торт Пола Робсона очень просто – измельчить корочку сверху. Приготовим такую ​​вкусненькую! Ниже, после описания препарата, вы можете посмотреть максимально короткий видеоролик.Не так давно приготовила, и удивительно – сказочный рецепт, не пропустите!

  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 250 мл кефира любой жирности
  • 2 ст. л. какао
  • 1 чайная ложка соды без горки
  • 300-320 г муки

СЛИВКИ:

  • 1 л взвешенной или густой сметаны (которую не нужно взвешивать) или 1,2 невзвешенной
  • 150-200 г сахарной пудры

РЕЦЕПТ для формы 20 см

Процесс приготовления:

Вернемся к сметане.Густая сметана – залог вкусных густых сливок. Давно не встречал в продаже такой сметаны, которая при взбивании не становилась жидкой, как кефир. Поэтому надо любую сметану (вроде 15 или 25%) взвесить на день, хотя бы на 8 часов (на марле в 4 слоя на дуршлаге и на тазе).

  1. В первую очередь подготовьте форму и включите духовку на 180. Застелите дно формы и бока пергаментом. Бока можно слегка смазать любым маслом, чтобы бумага хорошо приклеивалась.
  2. Смешиваем сухие ингредиенты: мука, какао, сода. Перемешайте венчиком, пока цвет не станет однородным.
  3. Яйца с сахаром взбить на машине 7-10 минут как бисквит. То есть за ложкой должен быть след – признак того, что яйца достаточно взбиты.
  4. Влить топленое охлажденное масло, а также кефир. Слегка перемешайте миксером или венчиком на низкой скорости.
  5. Просейте мучную смесь с какао, немного перемешайте до однородной массы. Тесто должно получиться как блинчик или чуть гуще.
  6. Вылить тесто в форму, поставить в духовку, выпекать при t 180 – около часа в обычной духовке с нижним нагревом.
    Проверить готовность деревянной шпажкой в ​​самом высоком месте бисквита.
  7. Готовый торт достаньте из формы, переложите на форму или решетку, дайте полностью остыть не менее 2 часов. И уже можно резать (не нужно ждать 8 часов для остывания как по). У меня выросла очень хорошо, особенно верх – очень ровный, но это не повод для огорчения: срезаем верхушку после остывания и измельчаем в крошку для посыпания блендером.

  8. Бисквит разрезаем на три равные части, сначала делаю надрезы, потом прорезаю длинным ножом – коржи получаются ровные.
  9. Приготовим вкусненькое: вам просто нужно смешать густую сметану и сахарную пудру при помощи измельчителя, а именно пудры, потому что обычный сахар разжижает сметану (вроде). Количество пудры на ваше усмотрение: 150-200 г – ориентируйтесь на свой вкус, кому-то нравится помладше, кому-то в меру сладкое.
  10. Делим крем на 4 части, четвертая самая маленькая для бортиков торта.Остальной крем равномерно разделить на 3 части по три слоя. Обмазываем корж, формируем лепешку. Коржи я не смазывала, потому что сметана хорошо впитывается, но если вам нравятся очень влажные коржи, можно их немного размочить.
    Крем должен полностью растечься, крема здесь много, но часть его впитается, и через день слой станет немного тоньше. Пропущенный корж присыпать измельченной крошкой и отправить в холодильник на 20-24 часа, в крайнем случае – на 10 часов.
    Торт хранится недолго из-за сметаны – 3-4 дня.


Шоколад Пол Робсон со сметаной готов!

Приятного чаепития и отличного настроения!

Делитесь рецептом в соцсетях, пишите отзывы и свои варианты такого торта.

Ирина была с вами

Видео рецепт

Торт Пол Робсон – простой, но очень вкусный десерт, который отлично подойдет для уютного семейного чаепития.Торт приготовить несложно, он состоит из трех сочных шоколадных коржей и нежного крема из сметаны с сахарной пудрой и хрустящими грецкими орехами. Немного о тонкостях его приготовления. Сметану для крема лучше брать с жирной, не менее 25%, так как нежирная сметана не взбивается с сахарной пудрой до стабильного состояния и останется жидкой. Кефир подходит любой жирности, у меня было 2,5%. Орехи можно использовать не только грецкие, но и любые другие на свой вкус, например, миндаль, арахис или фундук.Бисквит для этого вкусного домашнего торта можно выпекать как в духовке, так и в мультиварке в режиме «Выпечка».

Для шоколадного бисквита:

  • Мука пшеничная – 300 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Кефир – 250 мл
  • Сливочное масло – 80 г
  • Какао-порошок – 2 столовые ложки
  • Сода пищевая – 1 ч. Ложка
  • Ванилин

Для сметаны:

  • Сметана – 600 г
  • Сахарная пудра – 80 г
  • Грецкие орехи – 100 г

Как приготовить торт Пол Робсон

Для начала приготовим шоколадный бисквит.Все продукты для него должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаем их из холодильника.
В посуду, в которой мы будем делать бисквитное тесто, разбиваем два куриных яйца и добавляем 200 грамм сахарного песка.

Куриные яйца с сахаром взбить миксером на высокой скорости около 5-7 минут, чтобы кристаллы сахара полностью растворились. Масса станет воздушной и увеличится в объеме. Вообще великолепие бисквита зависит от того, насколько хорошо вы взбиваете яйца; на их поверхности должен оставаться легкий рельеф, который не растекается 5-6 секунд.

Масло заранее растопить, остудить и добавить во взбитые яйца. Продолжайте взбивать на низкой скорости 15-20 секунд.

Затем влить 250 миллилитров кефира любой жирности (у меня 2,5%) и взбить миксером еще несколько секунд или просто взбить венчиком.

В отдельной миске смешайте 300 г пшеничной муки высшего сорта, 2 столовые ложки высококачественного какао-порошка и 1 чайную ложку соды (без горки).

Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались в смеси, и просейте через сито.

Добавить мучную смесь во взбитые яйца с кефиром и маслом.

Все перемешиваем лопаткой или венчиком, но ненадолго, лишь бы не осталось комков муки. По толщине бисквитное тесто должно быть как для блинов, не очень густым и не жидким.

Для выпечки я использую форму для выпечки толщиной 20 см. На дно кладем кружок пергаментной бумаги по диаметру формочки, а для стен вырезаем небольшую полоску шириной 1-2 сантиметра над сторонами.Стенки формы предварительно смазываются тонким слоем растительного рафинированного или сливочного масла. Вставляем бумагу в форму и прижимаем к стенкам – благодаря маслу она прилипает к ним и хорошо держится. Если у вас правильная форма, можно смазать ее маслом и слегка присыпать мукой.
Затем придаем шоколадному тесту форму и разравниваем лопаткой или ложкой.

Форму с бисквитным тестом ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа. Это приблизительное время, которое зависит от вашей духовки.Готовность выпечки проверяем деревянной палочкой, например, зубочисткой или шпажкой, если выходит сухой, наш шоколадный бисквит готов.
Верх бисквита немного потрескался, но ничего страшного, он все равно будет отрезан и будет использован для изготовления крошек для украшения торта.

Вынимаем бисквит из духовки, снимаем стенки формы, пергаментную бумагу и остужаем, желательно на решетке, чтобы дно не промокло.

Как только шоколадный бисквит полностью остынет, разрежьте его на 4 коржа.Для этого сначала намечаем высоту коржей (у нас будет три одинаковых коржа и один тонкий верхний корж). Зазубренным ножом делаем неглубокие надрезы по всей окружности бисквита, вставляем в разрезы обычную тонкую нить, скрещиваем концы и медленно тянем в разные стороны – нить проходит внутрь бисквита и разрезает его на ровные коржи.

Верхнюю выпуклую лепешку разбить на мелкие кусочки и переложить в измельчитель или блендер.

Включаем измельчитель, и буквально через полминуты кусочки бисквита превращаются в однородную шоколадную крошку.

Теперь сделаем сметану, но сначала приготовим грецкие орехи. Очищаем их от скорлупы, перебираем, выбрасываем испорченные и протухшие орехи, обжариваем на сухой сковороде до легкого румянца.

Обжаренные орехи охладить и порубить ножом в крупную крошку. Можно сначала снять с них кожицу, она легко снимается.

Смешайте 600 г холодной сметаны и 80 г сахарной пудры в миске, подходящей для взбивания. Для приготовления крема советую использовать пудру, а не сахарный песок, так как при взбивании с холодной сметаной не все кристаллы сахара могут раствориться.И лучше брать сметану более жирной, не менее 25%, так как нежирная сметана не взбивается с сахарной пудрой до стабильного состояния и останется жидкой.
Совет: Для загустения сметаны нужно положить на кастрюлю дуршлаг или сито, выстелить дно 2-4 слоями чистой марли, слить сметану и отправить в холодильник на 3-4 часа. За это время стечет лишняя жидкость, а в сите останется густая сметана. Этот способ хоть и не быстрый, но довольно простой.Также можно использовать загуститель для сметаны, он состоит из модифицированного крахмала и сахарной пудры. С его помощью получается густой крем, который не растекается и не размягчает коржи.

Взбить сметану с сахарной пудрой миксером на высокой скорости примерно 10-12 минут, масса должна увеличиться в объеме.

Добавить в сметану измельченные грецкие орехи и аккуратно перемешать.

Приступим к сборке нашего торта. Нижний корж выложить на плоскую тарелку и смазать сметаной.Крема должно хватить на слой из 3 коржей, на боковые стороны и верх торта, поэтому рассчитайте количество. Осталось только посыпать наш торт со всех сторон шоколадной крошкой, которую мы сделали ранее, а сверху украсить измельченными орехами (при желании).
Отправляем отмачиваться в холодильник на несколько часов. Но следует помнить, что коржи со сметаной хранятся недолго, около полутора суток.

Шоколадный торт Пол Робсон готов! Он пропитался и получился нежным, сочным и очень вкусным.Как видите, приготовить его в домашних условиях совсем не сложно.

На моем сайте есть рецепт еще одного вкусного пряничного шоколадного торта. Здесь очень быстро, без запекания, готовятся такие простые продукты, как шоколадные имбирные пряники, сметана, сахарная пудра и бананы с орехами. По консистенции он похож на «тирамису», очень вкусный и нежный.

Удачной выпечки всем и приятного чаепития!

Понравился рецепт?

Тогда получайте другие интересные рецепты прямо на почту!

Торт Пол Робсон – простой, но вкусный десерт, который отлично подойдет для уютного семейного чаепития.Торт приготовить несложно, он состоит из трех сочных шоколадных коржей и нежного крема из сметаны с сахарной пудрой и хрустящими грецкими орехами. Немного о тонкостях его приготовления. Сметану для крема лучше брать с жирной, не менее 25%, так как нежирная сметана не взбивается с сахарной пудрой до стабильного состояния и останется жидкой. Кефир подходит любой жирности, у меня было 2,5%. Орехи можно использовать не только грецкие, но и любые другие на свой вкус, например, миндаль, арахис или фундук.Бисквит для этого вкусного домашнего торта можно выпекать как в духовке, так и в мультиварке в режиме «Выпечка».

Для шоколадного бисквита:

  • Мука пшеничная – 300 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Кефир – 250 мл
  • Сливочное масло – 80 г
  • Какао-порошок – 2 столовые ложки
  • Сода пищевая – 1 ч. Ложка
  • Ванилин

Для сметаны:

  • Сметана – 600 г
  • Сахарная пудра – 80 г
  • Грецкие орехи – 100 г

Как приготовить торт Пол Робсон

Для начала приготовим шоколадный бисквит.Все продукты для него должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаем их из холодильника.
В посуду, в которой мы будем делать бисквитное тесто, разбиваем два куриных яйца и добавляем 200 грамм сахарного песка.

Куриные яйца с сахаром взбить миксером на высокой скорости около 5-7 минут, чтобы кристаллы сахара полностью растворились. Масса станет воздушной и увеличится в объеме. Вообще великолепие бисквита зависит от того, насколько хорошо вы взбиваете яйца; на их поверхности должен оставаться легкий рельеф, который не растекается 5-6 секунд.

Масло заранее растопить, остудить и добавить во взбитые яйца. Продолжайте взбивать на низкой скорости 15-20 секунд.

Затем влить 250 миллилитров кефира любой жирности (у меня 2,5%) и взбить миксером еще несколько секунд или просто взбить венчиком.

В отдельной миске смешайте 300 г пшеничной муки высшего сорта, 2 столовые ложки высококачественного какао-порошка и 1 чайную ложку соды (без горки).

Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались в смеси, и просейте через сито.

Добавить мучную смесь во взбитые яйца с кефиром и маслом.

Все перемешиваем лопаткой или венчиком, но ненадолго, лишь бы не осталось комков муки. По толщине бисквитное тесто должно быть как для блинов, не очень густым и не жидким.

Для выпечки я использую форму для выпечки толщиной 20 см. На дно кладем кружок пергаментной бумаги по диаметру формочки, а для стен вырезаем небольшую полоску шириной 1-2 сантиметра над сторонами.Стенки формы предварительно смазываются тонким слоем растительного рафинированного или сливочного масла. Вставляем бумагу в форму и прижимаем к стенкам – благодаря маслу она прилипает к ним и хорошо держится. Если у вас правильная форма, можно смазать ее маслом и слегка присыпать мукой.
Затем перекладываем шоколадное тесто в форму и разравниваем лопаткой или ложкой.

Форму с бисквитным тестом ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа.Это приблизительное время, которое зависит от вашей духовки. Готовность выпечки проверяем деревянной палочкой, например, зубочисткой или шпажкой, если выходит сухой, наш шоколадный бисквит готов.
Верх бисквита немного потрескался, но ничего страшного, он все равно будет отрезан и будет использован для изготовления крошек для украшения торта.

Вынимаем бисквит из духовки, снимаем стенки формы, пергаментную бумагу и остужаем, желательно на решетке, чтобы дно не промокло.

Как только шоколадный бисквит полностью остынет, разрежьте его на 4 коржа. Для этого сначала намечаем высоту коржей (у нас будет три одинаковых коржа и один тонкий верхний корж). Зазубренным ножом делаем неглубокие надрезы по всей окружности бисквита, вставляем в разрезы обычную тонкую нить, скрещиваем концы и медленно тянем в разные стороны – нить проходит внутрь бисквита и разрезает его на ровные коржи.

Верхнюю выпуклую лепешку разбить на мелкие кусочки и переложить в измельчитель или блендер.

Включаем измельчитель, и буквально через полминуты кусочки бисквита превращаются в однородную шоколадную крошку.

Теперь сделаем сметану, но сначала приготовим грецкие орехи. Очищаем их от скорлупы, перебираем, выбрасываем испорченные и протухшие орехи, обжариваем на сухой сковороде до легкого румянца.

Обжаренные орехи охладить и порубить ножом в крупную крошку. Можно сначала снять с них кожицу, она легко снимается.

Смешайте 600 г холодной сметаны и 80 г сахарной пудры в миске, подходящей для взбивания.Для приготовления крема советую использовать пудру, а не сахарный песок, так как при взбивании с холодной сметаной не все кристаллы сахара могут раствориться. И лучше брать сметану более жирной, не менее 25%, так как нежирная сметана не взбивается с сахарной пудрой до стабильного состояния и останется жидкой.
Совет: Для загустения сметаны нужно положить на кастрюлю дуршлаг или сито, выстелить дно 2-4 слоями чистой марли, слить сметану и отправить в холодильник на 3-4 часа. За это время стечет лишняя жидкость, а в сите останется густая сметана. Этот способ хоть и не быстрый, но довольно простой. Также можно использовать загуститель для сметаны, он состоит из модифицированного крахмала и сахарной пудры. С его помощью получается густой крем, который не растекается и не размягчает коржи.

Взбить сметану с сахарной пудрой миксером на высокой скорости примерно 10-12 минут, масса должна увеличиться в объеме.

Добавить в сметану измельченные грецкие орехи и аккуратно перемешать.

Приступим к сборке нашего торта. Нижний корж выложить на плоскую тарелку и смазать сметаной. Крема должно хватить на слой из 3 коржей, на боковые стороны и верх торта, поэтому рассчитайте количество. Осталось только посыпать наш торт со всех сторон шоколадной крошкой, которую мы сделали ранее, а сверху украсить измельченными орехами (при желании).
Отправляем отмачиваться в холодильник на несколько часов. Но следует помнить, что коржи со сметаной хранятся недолго, около полутора суток.

Шоколадный торт Пол Робсон готов! Он пропитался и получился нежным, сочным и очень вкусным. Как видите, приготовить его в домашних условиях совсем не сложно.

На моем сайте есть рецепт еще одного вкусного пряничного шоколадного торта. Готовится очень быстро, без запекания, из таких простых продуктов, как шоколадные имбирные пряники, сметана, сахарная пудра и бананы с орехами. По консистенции он похож на «тирамису», очень вкусный и нежный.

Удачной выпечки всем и приятного чаепития!

Понравился рецепт?

Тогда получайте другие интересные рецепты прямо на почту!

Я так понимаю, рецепт торта Пола Робсона происходит из советской домашней кухни? .. Простой домашний пирог легко приготовить и из привычных продуктов. Коржи простые кефирные, но шоколадные, а потому темные, а в основе крема – сметана с добавлением чего-нибудь сладкого (сахара, сахарной пудры, варенья или сиропа из джема, сгущенного молока и т. Д.).

Моя версия будет практически основана на классической, но вместо какао в тортах будет использоваться рожковое дерево, а в сметане – вареная сгущенка и бейли.

Я взял необходимые ингредиенты 1.Еще в 5 раз и приготовил 1,5 лепешки, то есть один большой, а второй помельче.

Чтобы приготовить торт Пол Робсон на кефире, он нам понадобится.

Чтобы сметана была гуще, повесьте ее на марлю. Через некоторое время из него вытечет некоторое количество жидкости.

Для теста сначала смешайте сухие ингредиенты: муку, половину сахара, какао или рожковое дерево, соду и сухую лимонную кислоту.

Размешайте их.

Смешать кефир со второй половиной сахара и яйца отдельно.

Смешайте обе массы и быстро перемешайте. У вас получится пышное темное тесто.

Вылить тесто тонким слоем в форму для запекания или подходящий противень. Предварительно смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

На каждый торт нужно испечь 2 или 3 коржа, но есть рецепты, где выпекается один кусок, который затем разрезается на 2–3 коржа.

Выпекайте заготовку при 180-200 градусах 15-20 минут. Готовность проверить спичкой или деревянной зубочисткой.

Моя заготовка будет разрезана на два квадратных коржа и два прямоугольных. Выпуклую часть сверху коржей необходимо срезать и просушить в уже выключенной духовке. Из этих обрезков затем делается крошка для обсыпки торта.

Для крема просто смешайте приготовленную сметану с вареной сгущенкой и, при желании, с бейлисом.

Сварите сироп из воды и сахара, при желании добавьте спирт.

Обмакнуть коржи для замачивания в порцию сиропа.

Покрыв коржи кремом, собрать торт.

Бока торта тоже покройте кремом, а затем посыпьте крошкой от кусков коржей, в которые еще можно добавить молотые орехи или имбирные пряники.

Торт Пол Робсон готов.

Поль Робсон Помидоры семейной реликвии Информация и факты

3262 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Банка

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангольд Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

ФМ

FMC

Собран на кормах

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Пальма

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Горловины

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Тамарилло

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

Тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Вы когда-нибудь слышали о герое профсоюзов Джо Хилле? Сегодня он отсутствует в большинстве учебников по истории.

Если вы поклонник народной музыки или текстов о рабочих людях, возможно, вам знакома песня «Джо Хилл».

Песня, первоначально написанная как стихотворение Альфреда Хейса, десятилетиями исполнялась такими исполнителями, как Пол Робсон, Джоан Баез (в Вудстоке в 1969 году), Фил Окс и Билли Брэгг.

Среди наиболее запоминающихся исполнений – версия Брюса Спрингстина, который играет ее здесь. Продолжайте и начните играть, пока читаете о том, кем на самом деле был Джо Хилл.


Текст песни напоминает сон, где Джо Хилл, рабочий герой, которого, вероятно, обвиняли в убийстве и приговорили к смертной казни , возвращается в, казалось бы, призрачной форме, символизирующей дух рабочего движения.

Джо Хилл не вымышленный персонаж. Он был поэтом, автором песен и профсоюзным активистом.

(Он также вдохновил знаменитую профсоюзную фразу «Не скорбите, организовывайтесь!» – но об этом позже. )

Родился Джоэл Эммануэль Хэгглунд, он приехал в США из Швеции в начале 1900-х годов с надеждами поиска работы.Он адаптировался к своему новому дому, изменив свое имя на Джозеф Хиллстром, которое он позже сократил до Джо Хилл, когда начал писать песни.

По прибытии в Нью-Йорк он искал работу в качестве рабочего-мигранта, но находил возможности спорадически, а иногда и вовсе не существовал. Этот вызвал у него интерес к профсоюзу , который дал бы ему и его коллегам право голоса на работе, где бы они ни работали.

Изображение в общественном достоянии.

Он нашел свое призвание, когда открыл для себя «Промышленные рабочие мира» (IWW).


Одним из призывов IWW был «один большой профсоюз», и его целью было объединить всех работающих людей во всем мире в один профсоюз. Это очень понравилось Хиллу.

Вырос в музыкальной семье, он начал писать песни, стихи и громкие речи после того, как присоединился к IWW. Он стал постоянным лириком и часто рисовал карикатуры.

Хилл писал песни обо всех типах членов IWW, от иммигрантов на фабриках и железнодорожных рабочих до странствующих рабочих, перемещающихся по стране с работы на работу. Его песни вдохновляли людей – и до сих пор вдохновляют.

Его популярность возросла, когда IWW опубликовал первую версию своего «Маленького красного песенника» в 1909 году. Музыкальный сборник с подзаголовком «Песни, разжигающие пламя недовольства» состоял в основном из сочинений Хилла.

Первое издание «Маленького красного песенника». Изображение Хантер Грей .

В нее вошла песня “В союзе есть сила” о… ну, сила в союзе и «Проповедник и раб» о том, как религия побуждает людей бороться за вещи на небесах, а не на земле:

Ты будешь есть, пока и пока
В этой славной земле над землей небо
Работай и молись, живи на сене
Когда умрешь, ты получишь пирог в небе
[Толпа кричит: «Это ложь!»]

(Это, собственно, и слово «пирог» в небе ».)

Хилл появлялся на линиях пикетов и забастовках по всей стране, придавая толпе энергию и решительность.

Его деятельность привлекла внимание властей.

В июне 1913 года он был арестован за «бродяжничество» во время забастовки докеров в Сан-Педро, Калифорния, и заключен в тюрьму на 30 дней. Настоящая причина заключения, по словам Хилла, заключалась в том, что он «был слишком активен, чтобы устраивать начальника города».

Итак, Хилл был на радаре полицейских и политиков, которые не хотели, чтобы профсоюзы открыли свое присутствие в своих городах. Возможно, он беспокоил власти даже больше, чем другие профсоюзные лидеры, поскольку мог подбодрить рабочих и укрепить их солидарность песней.

Обложка “Мятежной девушки” Джо Хилла. Впервые опубликованный в “Маленьком красном песеннике”, он был выпущен в виде нот в 1915 году. Изображение в общественном достоянии.

Но одной холодной ночью 1914 года поворот событий сделал имя Джо Хилла всемирно известным.

Хилл, который был в Солт-Лейк-Сити, чтобы работать на шахтах, в 23:30 постучал в дверь врача, нуждался в лечении из-за огнестрельного ранения груди .

Хилл сказал доктору, что его застрелил конкурирующий поклонник из-за привязанности к женщине – он никогда никому не называл ее имени.

В ту же ночь бывший полицейский по имени Джон Моррисон, ныне владелец продуктового магазина, и один из его сыновей были убиты двумя людьми , которые не ограбили магазин.

Убийства, похоже, были мотивированы местью, возможно, пережитком предыдущей карьеры Моррисона. Другой сын Моррисона был свидетелем стрельбы и заявил, что один из двух убийц крикнул: «Мы тебя поймали!» перед тем, как нажать на курок.

(И просто примечание: в ту ночь в Солт-Лейк-Сити были застрелены еще как минимум четыре человека; просто так дела были тогда .)


Солт-Лейк-Сити, 1890, Чарльз Роско Сэвидж. Изображение в свободном доступе.

Врач, лечивший травмы Хилла, отметил, что это был выстрел в грудь – , такого же, как и выживший сын лавочника, произошел с злоумышленником, убившим его отца и брата .

В течение следующих нескольких дней за убийства были арестованы 12 разных мужчин – и каждый по очереди был освобожден.

Примерно в то время, когда 12-й мужчина был освобожден, доктор вышел вперед и предложил своего пациента в качестве возможного подозреваемого.Хилл был арестован.

Когда выживший сын бакалейщика увидел Джо, он сказал: «Это совсем не он!» Однако через несколько дней после того, как началась огласка, и власти узнали, что у них есть знаменитый Джо Хилл, он передумал и заявил, что определенно видел Хилла той ночью.

Несколько аспектов дела сделали Хилла маловероятным подозреваемым.

Его ранение, ранение в левое легкое, должно было привести к обильному кровотечению. Однако власти не нашли в магазине никакой крови, кроме крови жертв. Не было обнаружено ни одной пули, ни мотива ; Джо не знал владельца магазина, а нападавшие даже не взяли деньги в кассу.

По словам автора Уильяма Адлера, суд сам по себе был плохим предлогом для правосудия. Хотя два молодых, неизвестных адвоката вызвались защищать Хилла, через некоторое время стало ясно, что они не делают ничего подобного. Хилл запросил новых адвокатов, но судья отказал. С этого момента Хилл вообще отказался участвовать в судебном процессе и хранил молчание.

(В письме, написанном в 1949 году, женщина, которая была там, когда Хилла застрелили, Хильда Эриксон, призналась, что это ее бывший жених и друг Джо Хилла, Отто Аппельквист, застрелил его в ту роковую ночь.)

Спустя всего несколько часов присяжные признали 35-летнего виновным. Он провел в тюрьме 22 месяца, ожидая обжалования приговора: расстрел.

Изображение сегодня в истории труда. Слова из песни “Трудящиеся мира, пробудитесь!”

IWW обратился за помощью к другим профсоюзам по всему миру, и поддержка начала расти.

Сторонники с требованием его освобождения и пересмотра дела разослали десятков тысяч писем и распространили петиции .

Среди этих защитников были тогдашний президент Вудро Вильсон, министр Швеции в США, 30 000 австралийских членов IWW, президент Американской федерации труда Сэмюэль Гомперс и профсоюзы по всему миру. Даже Хелен Келлер, известная глухая и слепая активистка (которая также принадлежала к IWW), написала президенту от имени Хилла.

Эти усилия были направлены на губернатор штата Юта.Уильям Спрай , который был избран на этот пост на платформе, которая заявляла, что он «выметет беззаконные элементы, будь то коррумпированные бизнесмены или агитаторы IWW». Неудивительно, что он не заступился за Хилла.

Логотип IWW с одним из основных слоганов: «Травма для одного – травма для всех». После казни Джо Хилла это действительно приняли близко к сердцу.

Рекорд губернатора был ясен: он сломил крупную забастовку горняков и помог компании Utah Copper привлечь штрейкбрехеров, которые использовали наемных головорезов, чтобы разгромить тамошний профсоюз.Неудивительно, что это ничуть не помогло Хиллу.

Есть известная профсоюзная фраза: «Не печалься – организовывайся!» Вот история происхождения.

Находясь в тюрьме, Хилл продолжал писать стихи, музыку, письма и многое другое. В статье, опубликованной 15 августа 1915 года в еженедельном политическом журнале Appeal to Reason, он заявил:

«Главный и единственный факт, который стоит принять во внимание, заключается в следующем: Я никогда не убивал Моррисона и ничего об этом не знаю. Как явствует из записей, он был убит каким-то врагом из мести, а я не пробыл в городе достаточно долго, чтобы нажить себе врага.

Незадолго до ареста я приехал из Парк-Сити; где я работал в шахтах. Из-за выдающегося положения мистера Моррисона должен был существовать «козел», а нижеподписавшееся существо, как они думали, бродяга без друзей, швед и, что хуже всего, IWW, в любом случае не имел права на жизнь и, следовательно, был должным образом выбран, чтобы быть «козлом».

Я всегда усердно зарабатывал себе на жизнь и платил за все, что у меня было, а в свободное время я трачу на рисование картин, сочинение песен и сочинение музыки.

А теперь, если жители штата Юта захотят застрелить меня, не дав мне ни малейшего шанса изложить мою сторону дела, приведите свои расстрельные команды – я готов за вас. Я жил как художник и умру как художник ».

В одном из своих последних писем, когда он писал члену-основателю и лидеру IWW Уильяму Дадли Хейвуду (более известному как« Большой Билл »Хейвуд), он написал эти практичные, но острые слова:

«Прощай, Билл. Я умираю, как настоящий бунтарь. Не тратьте время на траур. Организуйте … Не могли бы вы организовать доставку моего тела к государственной границе для похорон? Я не хочу, чтобы меня нашли мертвым в Юте ».

Хейвуд изменил это выражение на фразу, которую с тех пор использовали профсоюзные активисты:« Не скорбите – организовывайтесь! »

Воспоминания о словах Джо Хилла живет в сердцах трудящихся всего мира

Хилл умер 19 ноября 1915 года… цель », – сам Джо Хилл отдал последний приказ командиру:« Да, целься! Отпусти. Огонь! »

30 000 человек пришли на его похороны в Чикаго . Похвалы были переведены на 10 языков. Скорбящие пели песни Хилла и перекрывали движение на несколько часов, пока похоронная процессия растянулась на многие мили. У многих были нашивки IWW, вымпелы и т. Д. и красные ленточки со словами: «Джо Хилл, убит властями штата Юта 19 ноября 1915 года».

хорошо вспомнить слова из «Мне приснилось, что я видел Джо Хилла прошлой ночью», он же «Джо Хилл» – «Я никогда не умирал, – говорит он.«Я никогда не умирал, – говорит он».

Мне приснилось, что я видел Джо Хилла прошлой ночью
Живым, как ты или я
Говорит, но Джо, ты мертв на десять лет
Я никогда не умирал, говорит он
Я никогда не умирал, говорит, что он

В Солт-Лейк-Сити, Джо, говорит я ему
Он стоит у моей кровати
Они подставили вас по обвинению в убийстве
Говорит Джо, но я не мертв
Говорит Джо, но я не мертв

медные боссы убили тебя, Джо
Они застрелили тебя, Джо, говорит я
Требуется больше, чем оружие, чтобы убить человека
Говорит Джо, я не умер
Говорит Джо, я не умер

И стоял там размером с жизнь
И улыбается глазами
Джо говорит: «То, что они забыли убить»
Ушли организовывать
Ушли организовывать

Джо Хилл не умер, он говорит мне
Джо Хилл не умер
Где работал мужчины объявили забастовку
Джо Хилл на их стороне
Джо Хилл на их стороне

От Сан-Диего до Мэна
На каждой шахте и на каждой фабрике
Где рабочие бастуют и организуют
Говорит, что ты найдешь Джо Хилла
Говорит он, ты найдешь Джо Хилла

Мне снилось, что я видел Джо Хилла прошлой ночью
Живым, как ты или я
Говорит я, Но Джо, ты десять лет мертв
Я не умирал, говорит он
Я никогда не умирал, говорит он

Истории Джо Хилла почти 100 лет, но ее до сих пор не часто рассказывают в школах и в учебниках истории.Как вы думаете, почему это так?


Всплывай и катайся! – Robson Ranch Pioneer Press

DCIM100MEDIADJI_0277.JPG

Стэн Брейн

Это так здорово, что на ранчо все снова открывается и снова запускается. Это включает в себя наши регулярные поездки на завтрак, обед и ужин. Кроме того, участники получают импульсивный зуд и объявляют о своих поездках. Стивы (Уильямс, Хоген и Уайли) вместе с Джо Эйсом и Эдди Шмидтом поехали в Сент-Джо 26 мая.После обязательной остановки в Dairy Queen они направились к Красной реке, где они полюбовались и присоединились к некоторым плавучим сооружениям на реке. Это был прекрасный день, чтобы покататься, почувствовать солнечный свет и ветер и избавиться от домашней лихорадки.

8 июня был объявлен поездка на завтрак в кафе Whistle Stop в Декейтере. Это очаровательная старомодная закусочная, где подают американский завтрак и обед в историческом, модном туристическом центре. Еда, обслуживание и атмосфера никогда не разочаруют. Некоторые описывают это как лучшую домашнюю кухню! Марти и Майк Конли, Стив Хоген, Джим Сико, Нэнси и Роберт Уиппл и некоторые другие запечатлели великолепные пейзажи туда и обратно во время короткой поездки на запад.

16 июня приехал на завтрак в Обри. Это включало поездку вокруг озера Рэй Робертс в Форестберг и обратно на ранчо до полудня. Большое спасибо Стиву Хогену за организацию этого мероприятия.

24 июня клуб устраивал ежемесячный ужин в ресторане Sweetie Pies Ribeyes в Декейтере, штат Техас. Это всегда было любимым местом клуба, особенно из-за их великолепных стейков и восхитительных десертов. Sweetie Pie’s был основан Полом Виньярдом, основателем очень популярной сети домашних кулинаров Babe’s Chicken.Первоначальное местоположение Decatur было открыто в 2006 году, а новое место – в North Richland Hills. Они, очевидно, специализируются на стейках рибай, а также на фантастической печеной картошке и пирогах.

3 июля клуб примет участие в параде в честь Дня Независимости на Ранчо. И особенно мы ждем вечеринки по украшению плавучего места накануне парада. Мы соберемся в тупике Вики и Скотта Бейкеров, чтобы внести коллективные художественные штрихи в наш трейлер и отдельные поездки.

Мы возобновим ежеквартальные встречи клуба 22 июля в Гриль. У нас будет ужин «шведский стол» в ресторане Wildhorse Grill в 18:00. затем переместитесь в клуб на встречу. Не могу дождаться, чтобы увидеть отличные фотографии и услышать о поездках в этом году.

Добро пожаловать к Дебби и Биллу Доджу. Мы с нетерпением ждем возможности поехать с вами.

Увидимся в дороге!

Остерегайтесь клеток и держите их резиновой стороной вниз.

Транскриптомный анализ одной клетки латеральной области гипоталамуса выявляет молекулярно различные популяции тормозных и возбуждающих нейронов

  • 1.

    Браун, Дж. А., Вудворт, Х. Л. и Лейннингер, Г. М. Глотать или отдыхать? Специализированная роль нейронов латеральной области гипоталамуса в координации энергетического баланса. Фронт. Syst. Neurosci. 9 , 9 (2015).

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 2.

    Боннавион, П., Микельсен, Л. Э., Фуджита, А., де Леса, Л. и Джексон, А. С. Центры и спицы бокового гипоталамуса: типы клеток, схемы и поведение. J. Physiol. (Лондон) 594 , 6443–6462 (2016).

    CAS Статья Google ученый

  • 3.

    Стубер Г. Д. и Уайз Р. А. Боковые цепи гипоталамуса для кормления и поощрения. Nat. Neurosci. 19 , 198–205 (2016).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 4.

    Swanson, L. W., Sanchez-Watts, G. & Watts, A. G. Сравнение паттернов экспрессии меланин-концентрирующего гормона и мРНК гипокретина / орексина в новой схеме разделения латеральной гипоталамической зоны. Neurosci. Lett. 387 , 80–84 (2005).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 5.

    Сакураи, Т. Роль орексина в мотивированном поведении. Nat. Rev. Neurosci. 15 , 719–731 (2014).

    CAS Статья Google ученый

  • 6.

    Diniz, G. B. & Bittencourt, J. C. Меланин-концентрирующий гормон как интегративный пептид, управляющий мотивированным поведением. Фронт. Syst. Neurosci. 11 , 32 (2017).

    Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 7.

    Эррера К.Г., Пономаренко А., Короткова Т., Бурдаков Д. и Адамантидис А. Сон и метаболизм: многозадачная способность латеральных тормозных цепей гипоталамуса. Фронт. Нейроэндокринол. 44 , 27–34 (2017).

    CAS Статья Google ученый

  • 8.

    Mickelsen, L.E. et al. Нейрохимическая гетерогенность между нейронами латерального гипокретина / орексина и меланин-концентрирующего гормона гипоталамуса, выявленная с помощью анализа экспрессии генов отдельных клеток. eNeuro 4 , 1–24 (2017).

    Артикул Google ученый

  • 9.

    Lein, E. S. et al. Полногеномный атлас экспрессии генов в мозге взрослой мыши. Природа 445 , 168–176 (2007).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 10.

    Марстон, О. Дж., Херст, П., Эванс, М. Л., Бурдаков, Д.I. & Heisler, L.K. Клетки нейропептида Y представляют собой отдельную чувствительную к глюкозе популяцию в латеральном гипоталамусе. Эндокринология 152 , 4046–4052 (2011).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 11.

    Motoike, T. et al. Временная экспрессия нейропептида W в постнатальном гипоталамусе мышей – предполагаемого регулятора энергетического гомеостаза. Neuroscience 301 , 323–337 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 12.

    Horjales-Araujo, E., Hellysaz, A. и Broberger, C. Боковые нейроны тиреотропин-рилизинг-гормона гипоталамуса: распределение и связь с гистохимически определенными популяциями клеток у крыс. Neuroscience 277 , 87–102 (2014).

    CAS Статья Google ученый

  • 13.

    Шимогори Т.и другие. Геномный атлас развития гипоталамуса мыши. Nat. Neurosci. 13 , 767–775 (2010).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 14.

    Liu, K. et al. Lhx6-позитивные ГАМК-высвобождающие нейроны incerta зоны способствуют засыпанию. Природа 548 , 582–587 (2017).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 15.

    Dalal, J. et al. Трансляционное профилирование нейронов гипокретина позволяет идентифицировать молекулы-кандидаты для регуляции сна. Genes Dev. 27 , 565–578 (2013).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 16.

    Broberger, C. Нейроны с регулируемым кокаином и амфетамином транскриптом (CART) гипоталамуса: гистохимическая связь с тиреотропин-рилизинг-гормоном, меланин-концентрирующим гормоном, орексином / гипокретином и нейропептидом Y. Brain Res. 848 , 101–113 (1999).

    CAS Статья Google ученый

  • 17.

    Элиас, К. Ф. и др. Характеристика нейронов CART в гипоталамусе крысы и человека. J. Comp. Neurol. 432 , 1–19 (2001).

    CAS Статья Google ученый

  • 18.

    Brischoux, F., Fellmann, D. & Risold, P. Y. Онтогенетическое развитие диэнцефальных нейронов MCH: гипотеза гипоталамической «области MCH». Eur. J. Neurosci. 13 , 1733–1744 (2001).

    CAS Статья Google ученый

  • 19.

    Cvetkovic, V. et al. Характеристика субпопуляций нейронов, продуцирующих меланин-концентрирующий гормон, в вентральном диэнцефалоне крыс. J. Neurochem. 91 , 911–919 (2004).

    CAS Статья Google ученый

  • 20.

    Leinninger, G.M. et al. Действие лептина через нейроны нейротензина контролирует орексин, мезолимбическую дофаминовую систему и энергетический баланс. Cell Metab. 14 , 313–323 (2011).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 21.

    Leinninger, G.M. et al. Лептин действует через латеральные нейроны гипоталамуса, экспрессирующие лептиновый рецептор, модулируя мезолимбическую дофаминовую систему и подавляя питание. Cell Metab. 10 , 89–98 (2009).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 22.

    Cui, H. et al. Нейроанатомия пути рецептора меланокортина-4 в латеральной области гипоталамуса. J. Comp. Neurol. 520 , 4168–4183 (2012).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 23.

    Laque, A. et al. Нейроны рецептора лептина в гипоталамусе мыши колокализованы с нейропептидом галанином и опосредуют анорексигенное действие лептина. Am. J. Physiol. Эндокринол. Метаб. 304 , E999 – E1011 (2013).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 24.

    Романов Р.А. и др. Молекулярный опрос гипоталамической организации выявляет различные подтипы дофаминовых нейронов. Nat. Neurosci. 20 , 176–188 (2017).

    CAS Статья Google ученый

  • 25.

    Morales-Delgado, N. et al. Топография экспрессии гена соматостатина относительно доменов молекулярных предшественников в онтогенезе гипоталамуса мыши. Фронт. Нейроанат. 5 , 10 (2011).

    Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 26.

    Nieh, E.H.H. et al. Расшифровка нейронных цепей, контролирующих компульсивный поиск сахарозы. Ячейка 160 , 528–541 (2015).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 27.

    Nieh, E.H. et al. Тормозящее воздействие от латерального гипоталамуса на вентральную область покрышки подавляет дофаминовые нейроны и способствует активации поведения. Нейрон 90 , 1286–1298 (2016).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 28.

    Herrera, C.G. et al. Гипоталамическое прямое подавление таламокортикальной сети контролирует возбуждение и сознание. Nat. Neurosci. 19 , 290–298 (2016).

    CAS Статья Google ученый

  • 29.

    Дженнингс, Дж. Х. Х. и др. Визуализация динамики гипоталамической сети для определения аппетитного и потребного поведения. Ячейка 160 , 516–527 (2015).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 30.

    Барбано, М. Ф., Ван, Х.-Л., Моралес, М. и Уайз, Р. А. Кормление и вознаграждение по-разному индуцируются активацией ГАМКергических боковых проекций гипоталамуса на ВТА. J. Neurosci. 36 , 2975–2985 (2016).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 31.

    Navarro, M. et al. Боковые ГАМКергические нейроны гипоталамуса модулируют консумативное поведение независимо от калорийности или биологической значимости потребляемых стимулов. Нейропсихофармакология 41 , 1505–1512 (2016).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 32.

    Веннер, А., Анаклет, К., Бродхерст, Р. Ю., Сапер, С. Б. и Фуллер, П. М. Новая популяция стимулирующих бодрствование ГАМКергических нейронов в вентральном латеральном гипоталамусе. Curr. Биол. 26 , 2137–2143 (2016).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 33.

    Kosse, C., Schöne, C., Bracey, E. & Burdakov, D. Управляемая орексином сеть бокового гипоталамуса GAD65 устанавливает физическую активность у мышей. Proc. Natl Acad. Sci. США 114 , 4525–4530 (2017).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 34.

    Schöne, C., Apergis-Schoute, J., Sakurai, T., Adamantidis, A. & Burdakov, D. Core Выделяемые орексином и глутаматом вызывают неизбыточные выбросы и вычисления в гистаминовых нейронах. Cell Rep. 7 , 697–704 (2014).

    Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 35.

    Wallace, M. L. et al. Генетически различные параллельные пути в энтопедункулярном ядре для лимбического и сенсомоторного выхода базальных ганглиев. Нейрон 94 , 138–152 (2017).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 36.

    Li, Y. et al. Гипоталамические цепи для хищничества и уклонения. Нейрон 97 , 911–924 (2018).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 37.

    Карнани, М. М., Сабо, Г., Erdélyi, F. & Burdakov, D. Боковые нейроны гипоталамуса GAD65 активируются спонтанно и отличаются от нейронов гормонов, концентрирующих орексин и меланин. J. Physiol. (Лондон) 591 , 933–953 (2013).

    CAS Статья Google ученый

  • 38.

    Хассани, О. К., Хенни, П., Ли, М. Г. и Джонс, Б. Е. ГАМКергические нейроны, смешанные с орексином и нейронами МСН, в латеральном разряде гипоталамуса максимально во время сна. Eur. J. Neurosci. 32 , 448–457 (2010).

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 39.

    Боннавион, П., Джексон, А.С., Картер, М. Э. и де Леса, Л. Антагонистическое взаимодействие между гипокретином и лептином в латеральном гипоталамусе регулирует реакции на стресс. Nat. Commun. 6 , 6266 (2015).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 40.

    Patterson, C.M. et al. Передача сигналов нейротензина вентральной тегментальной области связывает латеральный гипоталамус с двигательной активностью и оттоком дофамина в полосатом теле у самцов мышей. Эндокринология 156 , 1692–1700 (2015).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 41.

    Woodworth, H. L. et al. Боковые нейроны нейротензина гипоталамуса управляют двойным поведением по снижению веса с помощью различных механизмов. Cell Rep. 21 , 3116–3128 (2017).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 42.

    Qualls-Creekmore, E. et al. ГАМК-нейроны, экспрессирующие галанин, в латеральном гипоталамусе модулируют пищевое вознаграждение и некомпульсивную локомоцию. J. Neurosci. 37 , 6053–6065 (2017).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 43.

    Дженнингс, Дж. Х., Рицци, Г., Стаматакис, А. М., Унг, Р. Л. и Стубер, Г. Д. Архитектура тормозной цепи латерального гипоталамуса управляет питанием. Наука 341 , 1517–1521 (2013).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 44.

    Stamatakis, A. M. et al. Глутаматергические нейроны латеральной области гипоталамуса и их проекции на боковые габенулы регулируют питание и вознаграждение. J. Neurosci. 36 , 302–311 (2016).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 45.

    Lechan, R. M. & Fekete, C. Нейрон TRH: гипоталамический интегратор энергетического метаболизма. Prog. Brain Res. 153 , 209–235 (2006).

    CAS Статья Google ученый

  • 46.

    Han, W. et al.Комплексный контроль хищной охоты центральным ядром миндалины. Ячейка 168 , 311–324 (2017).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 47.

    Carus-Cadavieco, M. et al. Гамма-колебания организуют нисходящую передачу сигналов в гипоталамус и позволяют искать пищу. Природа 542 , 232–236 (2017).

    CAS Статья Google ученый

  • 48.

    Luo, S. X. et al. Регулирование питания нейронами соматостатина в туберальном ядре. Наука 361 , 76–81 (2018).

    CAS Статья Google ученый

  • 49.

    Campbell, J. N. et al. Молекулярный учет дугообразных типов клеток гипоталамуса и среднего возвышения. Nat. Neurosci. 20 , 484–496 (2017).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 50.

    Chen, R., Wu, X., Jiang, L. & Zhang, Y. Single-cell RNA-Seq показывает разнообразие клеток гипоталамуса. Cell Rep. 18 , 3227–3241 (2017).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 51.

    Madisen, L. et al. Надежная и высокопроизводительная система Cre отчетов и характеристик для всего мозга мыши. Nat. Neurosci. 13 , 133–140 (2010).

    CAS Google ученый

  • 52.

    Kong, D. et al. Стимуляция глюкозой нейронов MCH гипоталамуса включает K (АТФ) каналы, модулируется UCP2 и регулирует периферический гомеостаз глюкозы. Cell Metab. 12 , 545–552 (2010).

    CAS Статья Google ученый

  • 53.

    Taniguchi, H. et al. Ресурс линий драйверов Cre для генетического нацеливания на ГАМКергические нейроны в коре головного мозга. Нейрон 71 , 995–1013 (2011).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 54.

    Leshan, R.L., Björnholm, M., Münzberg, H. & Myers, M.G. Передача сигналов и действие рецептора лептина младшего в центральной нервной системе. Ожирение (Серебряная весна) 14 Приложение 5, 208S – 212S (2006).

  • 55.

    Sakurai, T. et al. Структура и функция гена препроорексина человека. J. Biol. Chem. 274 , 17771–17776 (1999).

    CAS Статья Google ученый

  • 56.

    Yamanaka, A. et al. Орексиновые нейроны гипоталамуса регулируют возбуждение в соответствии с энергетическим балансом мышей. Нейрон 38 , 701–713 (2003).

    CAS Статья Google ученый

  • 57.

    Vong, L. et al. Действие лептина на ГАМКергические нейроны предотвращает ожирение и снижает тормозящий тонус нейронов РОМС. Нейрон 71 , 142–154 (2011).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 58.

    Паксинос, Г. и Франклин, К. Б. Дж. Мозг мыши в стереотаксических координатах (Academic, Amsterdam, 2012).

  • 59.

    Уорд, Дж. Х. Иерархическая группировка для оптимизации целевой функции. J. Am. Стат. Доц. 58 , 236–244 (1963).

    Артикул Google ученый

  • 60.

    Wang, F. et al. RNAscope: новая платформа для анализа РНК in situ для фиксированных формалином и залитых парафином тканей. J. Mol. Диаг. 14 , 22–29 (2012).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 61.

    Füzesi, T., Daviu, N., Wamsteeker Cusulin, J. I., Bonin, R. P. & Bains, J. S. Гипоталамические нейроны CRH организуют сложное поведение после стресса. Nat. Commun. 7 , 11937 (2016).

    Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 62.

    Rheaume, B.A. et al. Профилирование одноклеточного транскриптома ганглиозных клеток сетчатки позволяет идентифицировать клеточные подтипы. Nat. Commun. 9 , 2759 (2018).

    Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 63.

    Harris, K. D. et al. Классы и континуумы ​​нейронов, ингибирующих CA1 гиппокампа, выявленные с помощью одноклеточной транскриптомики. PLoS Biol. 16 , e2006387 (2018).

    Артикул CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 64.

    Gupta, I. et al. Секвенирование изоформ РНК одной клетки характеризует изоформы в тысячах клеток мозжечка. Nat. Biotechnol. 36 , 1197–1202 (2018).

    CAS Статья Google ученый

  • 65.

    Bolisetty, M. T., Stitzel, M. L. & Robson, P. CellView: интерактивное исследование многомерных данных РНК-секвенирования одной клетки. Препринт на https://doi.org/10.1101/123810 (2017).

  • Театральный обзор: есть пирог с аллигаторами и тоже его съесть

    Ссылки на Breadcrumb Trail

    1. Театр
    2. Культура

    Трудно устоять перед ритмичным хоровым заявлением квинтета о том, что, если они не получат свой пирог, они … ты наверняка умрешь.

    Автор статьи:

    Роберт Кушман

    Дата публикации:

    11 ноября 2012 г. • 11 ноября 2012 г. • 3 минуты чтения • Присоединяйтесь к разговору Джейсон Хадсон

    Обзоры и рекомендации объективны, продукты выбираются независимо. Postmedia может получать партнерскую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.

    Содержание статьи

    В Soulpepper появилась новая подгруппа, известная как Creation Ensemble, в которую в настоящее время входят Майк Росс (актер-музыкант), Кен Маккензи (актер-дизайнер), Инс Чой (актер-драматург), Ракель Даффи (актер-актер) и Грегори Пёрст (то же самое).Их первая презентация – Alligator Pie , музыкальное развлечение, основанное на стихотворении Денниса Ли для детей Канады.

    Объявление

    Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

    Содержание статьи

    Это воодушевляющее, иногда завораживающее шоу, самым слабым элементом которого является исходный материал. Стихи вызвали у меня чувство неудовлетворенности или, может быть, просто бесправия. Написанные в 1970-х годах, они вряд ли могли быть частью моего детства (которое в любом случае не было канадским), но они также не были частью детства моих детей.Столкнувшись сейчас с кем-то, кто вырос на Льюисе Кэрролле и пытался передать это, они чувствуют себя хуже Сьюза: больше по прихоти, чем по остроумию, без сьюсовской ритмической настойчивости и, в большинстве случаев, без повествовательной силы. То, что они упоминают достопримечательности Торонто в неожиданном контексте, не совсем компенсирует это. Кроме того, переложить существующий стих на музыку в большинстве случаев – непростая задача; тексты здесь легче понять, чем e.e. Каммингс стихи, которые были основой более раннего шоу Soulpepper, но даже эти сравнительно простые слова, как правило, заглушаются, а не усиливаются аккомпанементом.

    Объявление

    Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

    Содержание статьи

    В списке нет ни одного режиссера или хореографа; шоу было очень изобретательно поставлено его исполнителями. Это делается в раунде, с пространством, задуманным как игровая площадка для взрослых; или для ребенка в каждом взрослом. Знаменитая пятерка начинает процесс с того, что карабкается через люк, сначала по одному, хотя схема становится разнообразной и синкопированной.Их носят озорные и удивительные взгляды, и они продолжают носить их повсюду. Они также носят тщательно продуманные причудливые прически (особенно Росс и Даффи), и они меняются в ходе разбирательства.

    В постановке широко используются найденные предметы или предметы, оставленные целенаправленно лежащими, никогда не более эффективно и заразительно, чем в заключительном танце на пузырчатой ​​пленке, доказывая, что писк может быть таким же радостным, как постукивание. (Дополнительные просторы из того же материала размещаются у выходов, чтобы уходящая публика могла почувствовать радость.)

    Объявление

    Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

    Содержание статьи

    Самодельные и оригинальные также являются многими музыкальными инструментами, на многих из них играет Росс, который предположительно написал большую часть музыки. Есть и более ортодоксальные инструменты, некоторые из которых играют маловероятные люди в маловероятных обстоятельствах и вызывают неожиданные мысли. По какой-то причине я убедился, глядя на долговязого Пёрста, дующего на тромбоне, что это был будущий Гамлет.И не так уж и далеко в будущем. Это очень важно. Одна из проблем Soulpepper на протяжении многих лет заключалась в том, чтобы найти и удержать молодых актеров-мужчин, которые могут унаследовать их внушительный список членов-основателей. Перст, который за последние два года успешно справлялся с одной сложной ролью за другой, демонстрируя одинаковую интенсивность как трагик и клоун, кажется человеком.

    Объявление

    Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

    Содержание статьи

    Росс безумно восхитителен в роли пожилого волшебника в самой продолжительной последовательности вечернего повествования. Даффи делает несколько впечатляющих мгновенных изменений прически и индивидуальности, а Чхве выглядит удивительно самодовольным, будучи феноменальным младенцем. Музыка звучит преимущественно кантри, что теоретически несовместимо для городского поэта, но на самом деле работает красиво и разнообразно, вбирая в себя все, от баллады до кадрила. Но есть также экскурсии в латынь и рэп, а также продолжительный перерыв в исполнении бойдовских перкуссий, в котором четыре пятых актеров превращаются во многих Бобби Макферринов.

    Упоминание «рагу по Маллигану» вызывает тон сладкой торжественности, который в значительной степени является визитной карточкой шоу. Заглавное стихотворение завершает слушания. Трудно устоять перед ритмичным хоровым заявлением квинтета о том, что, если они не получат свой пирог, они обязательно умрут, и приятно снова поприветствовать его в конце. Желаю, чтобы начинка пирога была более сытной. Но вкус приятный.

    Alligator Pie проходит до 25 ноября в Молодежном центре исполнительских искусств.Для получения информации о билетах позвоните по телефону 416-866-8666 или посетите сайт soulpepper.ca.

    Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

    Реклама

    Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

    NP Размещено

    Подпишитесь, чтобы получать ежедневные главные новости от National Post, подразделения Postmedia Network Inc.

    Нажимая на кнопку регистрации, вы соглашаетесь на получение вышеуказанного информационного бюллетеня от Postmedia Network Inc.Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку для отказа от подписки в нижней части наших электронных писем. Postmedia Network Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

    Спасибо за регистрацию!

    Приветственное письмо уже готово. Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

    Следующий выпуск NP-Отправленного скоро будет в вашем почтовом ящике.

    Комментарии

    Postmedia стремится поддерживать живой, но гражданский форум для обсуждения и поощрять всех читателей делиться своим мнением о наших статьях.На модерацию комментариев может потребоваться до часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными. Мы включили уведомления по электронной почте – теперь вы получите электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, есть обновления в цепочке комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, следит за комментариями. Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.

    Линда Робсон делится веселым семейным фото своей внучки на ярмарке

    | Обновлено:

    Вчера (понедельник, 26 августа) Великобритания жарилась во время рекордного банковского выходного дня.

    Бывшая звезда «Свободных женщин», Линда Робсон, тоже была вне дома и собиралась наслаждаться погодой.

    И, судя по ее фото в Instagram, было весело для всей семьи!

    Подробнее: Надя Савальха приглашает дочь на фестиваль среди ожесточенной вражды с сестрой Юлией

    Линда опубликовала забавное изображение в Instagram, запечатлевшее Лизу на ярмарочной карусели с одной из своих внучек.

    Она подписала изображение: «Прекрасный день в Гринвиче с моей прекрасной семьей @lilaandbetsy, которая ела пирог с пюре и гуляла на солнце.”

    Многие из ее 104 000 подписчиков отправились в социальные сети, чтобы поделиться своим восторгом от фотографии.

    «Выглядит счастливым и расслабленным. Так приятно видеть тебя с семьей x »- хлынул один.

    Другой сказал: «Приятно видеть тебя и насчет Линды, не могу дождаться твоего возвращения в Loose Women, тебя любят ТАК МНОГО XX».

    «Приятно видеть, что ты снова улыбаешься», – сказал третий.

    Подробнее: «Свободные женщины» отметят 20-летие «самым эмоциональным эпизодом»

    Линда вызвала ажиотаж, вернувшись в социальные сети в феврале после того, как перестала быть в центре внимания.

    Линда лежала на дне, но появилась, опубликовав милую фотографию со своей внучкой Лилой.

    The Sun сообщила, что ее шаг назад был вызван тем, что она была близка к критической точке в праздничный период и ей нужно было немного отдохнуть.

    Линда также открыто рассказывала о своей борьбе с тревогой в прошлом.

    Оставьте нам комментарий на нашей странице в Facebook @EntertainmentDailyFix и дайте нам знать, что вы думаете об этой истории!

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *