Пицца с рикоттой – рецепт с фото, приготовление, отзывы на портале Best-mother.ru

рецепт с фото, приготовление, отзывы на портале Best-mother.ru

РайонАкадемический районАлексеевский районАлтуфьевский районАрбатАэропортБабушкинский районБасманный районБеговойБескудниковский районБибиревоБирюлёво ВосточноеБирюлёво ЗападноеБогородскоеБратеевоБутырский районВешнякиВнуковоВойковский районВосточное ДегуниноВосточное ИзмайловоВосточныйВыхино-ЖулебиноГагаринский районГоловинский районГольяновоДаниловский районДмитровский районДонской районДорогомиловоЗамоскворечьеЗападное ДегуниноЗюзиноЗябликовоИвановскоеИзмайловоКапотняКоньковоКоптевоКосино-УхтомскийКотловкаКрасносельский районКрылатскоеКрюковоКузьминкиКунцевоКуркиноЛевобережныйЛефортовоЛианозовоЛомоносовский районЛосиноостровский районЛюблиноМарфиноМарьина РощаМарьиноМатушкиноМетрогородокМещанский районМитиноМожайский районМолжаниновский районМоскворечье-СабуровоНагатино-СадовникиНагатинский ЗатонНагорный районНекрасовкаНижегородский районНово-ПеределкиноНовогиреевоНовокосиноОбручевский районОрехово-Борисово СеверноеОрехово-Борисово ЮжноеОстанкинский районОтрадноеОчаково-МатвеевскоеПеровоПечатникиПокровское-СтрешневоПреображенскоеПресненский районПроспект ВернадскогоРаменкиРостокиноРязанский районСавёлкиСавёловский районСвибловоСеверное БутовоСеверное ИзмайловоСеверное МедведковоСеверное ТушиноСеверныйСилиноСоколСоколиная ГораСокольникиСолнцевоСтарое КрюковоСтрогиноТаганский районТверской районТекстильщикиТимирязевский районТропарёво-НикулиноТёплый СтанФили-ДавыдковоФилёвский ПаркХамовникиХовриноХорошёво-МнёвникиХорошёвский районЦарицыноЧертаново СеверноеЧертаново ЦентральноеЧертаново ЮжноеЧерёмушкиЩукиноЮжное БутовоЮжное МедведковоЮжное ТушиноЮжнопортовый районЯкиманкаЯрославский районЯсенево

МетроАвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАндроновкаАнниноАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБалтийскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелокаменнаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека им. ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБульвар адмирала УшаковаБунинская аллеяБутырскаяВДНХВаршавскаяВерхние КотлыВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский проспектВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыставочный центрВыхиноГорьковскаяДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗИЛЗоргеЗябликовоИзмайловоКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКиевскаяКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКоньковоКоптевоКотельникиКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные воротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКрымскаяКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКурскаяКутузовскаяЛенинскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛихоборыЛокомотивЛомоносовский проспектЛубянкаЛужникиЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМинскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНижегородскаяНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовохохловскаяНовоясененскаяНовые ЧерёмушкиОкружнаяОктябрьскаяОктябрьская полеОреховоОтрадноеПавелецкаяПанфиловскаяПарк ПобедыПарк культурыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровском-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПл. ГагаринаПл. РеволюцииПланернаяПлощадь ИльичаПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская площадьПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект мираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРаменкиРечной ВокзалРижскаяРимскаяРумянцевоРязанский проспектСавеловскаяСаларьевоСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСоколСоколиная ГораСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрешневоСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТелецентрТеплый СтанТехнопаркТимирязевскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУгрешскаяУл. Академика КоролеваУл. МилашенковаУлица 1905 годаУлица Академика ЯнгеляУлица ГорчаковаУлица СкобелевскаяУлица СтарокачаловскаяУниверситетФилевский паркФилиФонвизинскаяФрунзенскаяХорошевоЦарицыноЦветной бульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШелепихаШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-ЗападнаяЮжнаяЯсеневоул. Сергея Эйзенштейна

ВидГосударственныйЧастный

Выберите услуги Кружок робототехникиBabyFitnessАнглийский языкАппликацииАэробикаБальные танцыБаскетбольный кружокБассейнБегБольшой теннисВолейболГимнастикаДефектологКаратэКатокКитайский языкКомпьютерный кружокКонструированиеЛепкаЛогопедМатематический кружокМузыкаНастольный теннисНемецкий языкОртопедическая группаПениеПодготовка к школеПсихологРазвивалкиРазвитие моторикиРисованиеТанцыТаэквондоТворческий кружокТеатральный кружокТеннисФизкультураФранцузский языкФутболХоккейХореографияШахматыШашкиЯсли

ГородМоскваМосковский область Санкт-ПетербургНижний НовгородКраснодарБаден-ВюртембергКипрНидерландыПанамаИндияКитайЕкатеринбургТайландРостов-на-ДонуТольяттиНовосибирскПервоуральскРостове-на-ДонуКрасноярскБийскКемеровоКалининградСургутМахачкалаОренбургНовокузнецкПензаЛипецкСевастопольМагнитогорскБрянскНижний ТагилКалугаСимферопольВолжскийКурганСаранскЯкутскВладикавказМурманскТамбовКостромаНижневартовскНовороссийскКомсомольск- на-АмуреСыктывкарНальчикБлаговещенскПсковМайкопЧелябинскКазаньПермьСамараУфаКировИжевскИркутскВоронежВолгоградСаратовОмскБелгородТюменьТомскЧитаВологдаСтавропольБарнаулХабаровскНабережные ЧелныКрымПетрозаводскВладимирСочиЙошкар-ОлаРязаньСмоленскЯрославльТулаЧебоксарыКурскВладивостокУлан-УдэАрхангельскИваново

ОкругНовомосковскийСолнцевоЖелезнодорожный районКировский районЛюберцыКрасноглинский районКуйбышевский районЛенинский районОктябрьский районПромышленный районСамарский районСоветский районВерх-Исетский районЖелезнодорожный районКировский районЛенинский районОктябрьский районОрджоникидзевский районЧкаловский районЖелезнодорожный районКировский районЛенинский районОктябрьский районСвердловский районСоветский районЦентральный районЗападный округКарасунский округПрикубанский округЦентральный округАвиастроительный районВахитовский районКировский районМосковский районНово-Савиновский районПриволжский районСоветский районЛенинский округОктябрьский округПравобережный округСвердловский округДзержинский районЖелезнодорожный районЗаельцовский районКалининский районХимкиКировский районПодольскЛенинский районОктябрьский районПервомайский районСоветский районЦентральный районДзержинский районИндустриальный районКировский районЛенинский районМотовилихинский районОрджоникидзевский районСвердловский районЖелезнодорожный районИндустриальный районКировский районКраснофлотский районЦентральный районКалининский районКурчатовский районЛенинский районМеталлургический районОдинцовоСоветский районЩелковоТракторозаводский районДомодедовоЦентральный районВасилеостровский районВыборгский районКалининский районКировский районКолпинский районКрасногвардейский районКрасносельский районКурортный районМосковский районНевский районПетроградский районПушкиноПриморский районКоролевПушкинский районБалашихаФрунзенский районЦентральный районЮжный ТаиландСеверо-Восточный ТаиландСеверный ТаиландВосточное побережьеМытищиЦентральный ТаиландДолгопрудныйПетродворцовый районКрасногорскВидноеДзержинскийЩербинкаЖуковскийБронницыВАОЗелАОНАОТАОЮВАОЮАОЗАОСЗАОСАОСВАОЮЗАОЦАОТверьЗвенигородДмитровАдмиралтейский округСолнечногорскСенной округОрехово-ЗуевоКоломнаНаро-ФоминскНахабиноРеутовИстраЕгорьевскЧеховПавловский Посад

СегментVIPБизнесЭконом

группа продленного дня

со скидкой

наличие льгот

детский сад на час

группа кратковременное пребывания

Монтессори

Подобрать

best-mother.ru

Пицца с рикоттой и помидорами, пошаговый рецепт с фото


Если вы никогда не работали с дрожжами, тесто для пиццы, самый простой способ познакомиться с этим ингредиентом. Даже опытные пекари найдут этот рецепт вполне достойным. Тесто легко замешивается даже без использования миксера, с ним приятно работать, а главное, с ним получается отменная выпечка. Самые простые ингредиенты для вкусного топпинга: помидоры, рикотта и свежая зелень. Они придадут домашней пицце неповторимый итальянский шарм и аромат. Намажьте тесто перетёртыми помидорами с чесноком, а после выпекания выложите на горячую пиццу рикотту и посыпьте свежей зеленью.


Поделиться с друзьями:

Время: 1 час. 40 мин.

Сложность: легко
Количество: 2 пицци диаметром 30 см.


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Тесто

  • 1 ст. тёплой воды (примерно 40°С)
  • 3 ст. л. оливкового масла + дополнительно по необходимости
  • 2 ч. л. сахара (7 гр.)
  • 2 и 1/4 ч. л. активных сухих дрожжей (7 гр.)
  • 2,5 ст. муки + дополнительно для работы (300 гр.)
  • 0,5 ст. белой или жёлтой кукурузной муки + дополнительно для формовки (70 гр.)
  • 1,5 ч. л. крупнозернистой соли (3,5 гр.)

Топпинг

  • 4 средних спелых красных или жёлтых помидора (примерно 1 кг.)
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать
  • 2 ч. л. крупнозернистой соли
  • 2 ст. свежей рикотты, комнатной температуры
  • 5-6 веточек свежего базилика, орегано, петрушки или их смеси, листья оборвите и мелко порвите


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Замесите тесто. В мерном стакане для жидкостей смешайте воду, оливковое масло и сахар, пока сахар не растворится. Насыпьте сверху дрожжи и, не мешая, отставьте на 5 минут, пока не появится пена.
  2. В большой миске смешайте пшеничную и кукурузную муку и соль, проделайте в центре углубление и влейте дрожжевую смесь. Деревянной ложкой или руками постепенно вмешайте муку в жидкость и замесите грубое тесто. Соберите его в шар. Выложите на рабочую поверхность посыпанную мукой. Месите тесто примерно 5-6 минут, пока оно не станет гладким и эластичным, при необходимости используя больше муки, чтобы тесто не было липким. Сформируйте из теста шар.


  3. Смажьте большую миску оливковым маслом и поверните тесто в миске, чтобы слегка покрыть маслом всю его поверхность. Накройте миску плотно полиэтиленовой плёнкой, нарисуйте сверху круг размером с шар теста и отметьте время. Оставьте тесто, пока оно не удвоится в объёме, примерно на 1 час. Затем выложите на рабочую поверхность; немного обомните, чтобы высвободить лишний воздух, снова сформируйте шар и верните его в миску. Накройте и оставьте подниматься ещё примерно на 45 минут, пока тесто не станет мягким и вздутым.
  4. Тем временем подготовьте топпинг. Натрите помидоры на крупной тёрке в большую миску. Если они очень сочные, слейте немного жидкости через сито. Посыпьте чеснок солью и измельчите его в пасту боковой стороной поварского ножа. Добавьте чеснок в помидоры. Вмешайте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Разогрейте духовку до 220°.

    Разделите тесто пополам. Сформируйте из него круги. Прижмите тесто к кукурузной муке и переверните, чтобы покрыть с обеих сторон. Поднимите тесто перед собой как штурвал и вращайте, растягивая его, чтобы получился тонкий диск. Слегка смажьте форму для пиццы оливковым маслом и положите сверху тесто. Выложите на круг половину помидорной смеси и выпекайте до золотистой хрустящей корочки по краям, около 15 минут. Достаньте пиццу из духовки и выложите сверху несколько ложек рикотты. Посыпьте свежей зеленью и подавайте. То же самое со второй пиццей.

Категории:

grandkulinar.ru

Паста и пицца с сыром рикотта, 80 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 400 г

Вода 1 столовая ложка

Яйцо куриное 4 штуки

Шпинат 100 г

Сыр рикотта 300 г

Тертый сыр пармезан 50 г

Мускатный орех 1 чайная ложка

Сливочное масло 15 г

Лук репчатый ½ головки

Стебель сельдерея с листьями 1 штука

Помидоры 3 штуки

Морковь 1 штука

Базилик 50 г

Оливковое масло 30 мл

Соль по вкусу

eda.ru

Безглютеновая пицца с грибами и рикоттой, пошаговый рецепт с фото


Пошаговый рецепт пиццы с рисовой мукой и сырно-грибной начинкой.

В приготовлении этой вегетарианской безглютеновой пиццы на картофельном тесте использовано несколько особых приемов: смесь сыра, чеснока и красной паприки усиливает аромат, а грибы становятся еще вкуснее, если предварительно смешать их с небольшим количеством масла, при этом, практически не добавляя жиров.

Пищевая ценность одной порции: (всего 2 пиццы)

Калории 520, всего жиров 19 г., насыщенные жиры г., белки 17 г., углеводы 70 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.


Поделиться с друзьями:

Время: 40 мин.
Сложность: средне
Количество: 2 пиццы


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Пицца

  • 1 ст. тертой моцареллы
  • 0,5 ст. рикотты
  • 2 тонко нарезанных зубчика чеснока
  • Щепотка дробленой красной паприки
  • 110 гр. тонко нарезанных грибов
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. листьев тимьяна
  • Вам потребуется: пресс для картофеля

Безглютеновое тесто для пиццы

  • 2 крупные картофелины (около 400 гр.)
  • 0,33 ст. теплой воды (40°С.)
  • 2 ч. л. сиропа агавы или меда
  • 7 гр. быстродействующих сухих дрожжей
  • 1 ст. рисовой муки
  • 0,5 ст. крахмала тапиоки
  • 1 белок крупного яйца
  • 1 ст. л. оливкового масла

Рецепты с похожими ингредиентами: картофельное пюре, мука рисовая, яйца, сыр моцарелла, сыр рикотта, грибы, Агавовый нектар, мед, крахмал, чеснок, тимьян, паприка

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Установите камень для пиццы или противень в нижней трети духовки, разогрейте духовку до 260°С.

    Разделите тесто для пиццы на 2 шара. Сбрызните противень кулинарным спреем и разомните каждый шар теста в тонкую лепешку диаметром 25 см.

    Поставьте противень на разогретый камень и запекайте до момента, когда тесто только начнет подрумяниваться по краям, около 10 минут, если хотите получить более мягкую корочку, или 15 минут для более хрустящей. Вытащите корж из духовки и дайте слегка остыть.

  2. Смешайте моцареллу, рикотту, чеснок, 0,25 ч. л. соли и измельченную паприку в маленькой миске. В другой миске смешайте грибы, оливковое масло, тимьян и 0,25 ч. л. соли вместе.


  3. Разложите сырную смесь равномерно на двух основах для пиццы, затем разделите пополам грибы. Запекайте пиццы, пока тесто не станет золотисто-коричневым, 8-10 минут. Разрежьте каждую на 4 части перед подачей.

    Рецепт Безглютеновой пиццы.

    Приготовьте безглютеновое тесто для пиццы


    Залейте картошку водой в средней кастрюле. Доведите до кипения и варите до мягкости, около 25 минут; снимите с огня. Когда картошка достаточно остынет, чтобы возможно было с ней работать, почистите ее и пропустите через пресс для пюре. Отложите.

    Смешайте теплую воду, агаву и дрожжи в мерном стакане или небольшой миске. Дайте постоять, пока сверху не появится небольшой слой пены, от 3 до 5 минут.

    Сложите картофель, рисовую муку, крахмал тапиоки и 0,75 ч. л. соли в чашу миксера с насадкой-лопаткой. Мешайте на средней скорости, пока все ингредиенты не перемешаются, и получится мелкая, рассыпчатая мука. Продолжая мешать на средней скорости, добавьте белок и оливковое масло, медленно влейте дрожжевую смесь. Мешайте, пока тесто не станет однородным. Плотно закройте чашу полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место, пока тесто не увеличится в полтора раза, около 1,5 ч.

    Сформируйте из теста 2-4 шара, для маленьких или средних пицц, затем либо продолжайте готовить, либо хорошо заверните и заморозьте. Тесто может храниться в холодильнике до 1 месяца. Размораживайте тесто при комнатной температуре, затем придайте требуемую форму и запекайте.

Категории:

grandkulinar.ru

Пицца с белыми грибами и рикоттой

Пицца - не частый гость на моем столе. В принципе со своими предпочтениями я давно определилась. Мой фаворит - Маргерита. Но когда увидела этот рецепт, не смогла пройти мимо. Нежная рикотта, богатые на вкус белые, ароматные чеснок и петрушка...

Всем любителям пиццы, а также лесных грибов смело рекомендую. Это очень вкусно. А сейчас еще и по сезону. А потому несу рецепт manyasha_p на ФМ "Осенний марафон".

Но прежде, чем дать рецепт, позвольте мне дать небольшие рекомендации по работе с белыми грибами. Когда я вижу, как их "жарит" моя мама, мое сердце обливается кровью. Сначала она кладет все грибы в большой дуршлаг, ставит под сильный поток проточной воды, тщательно моет, мокрые режет, бросает всей кучей в сотейник и "жарит". В кавычки это слово я ставлю не зря. Потому что по факту грибы тушатся, причем даже не в своем соке, а в воде, которую они вобрали в себя как губка. К слову, когда благородные грибы перед обжаркой варят, мое сердце не просто обливается кровью, а рвется на части. Так жалко мне эти создания...

1. Перебираем грибы. Если на них много мусора, снимаем его сухими руками.
2. Включаем холодную воду тонкой струйкой, моем каждый гриб по отдельности, стараясь, чтобы вода не попадала на нижнюю часть шляпки, где у гриба губчатая структура.
3. Вымытый гриб тут же промокаем со всех сторон (включая нижнюю часть шляпки) бумажным или текстильным полотенцем.

Для приготовления пиццы нам понадобятся:
• 250 г муки 1 сорта,
• 125 мл теплой воды,
• 5 г дрожжей,
• 500 г мелких или средних белых,
• 250 г рикотты,
• 2 зубчика чеснока,
• несколько веточек петрушки,
• пекорино или пармезан,
• сливочное масло.

1. Для теста смешиваем воду, муку и дрожжи. Замешиваем, оставляем в тепле на 1,5-2 часа. Я эту работу делегирую хлебопечке.

2. Измельчаем чеснок и петрушку.

3. Грибы режем произвольно. Один маленький гриб можно порезать продольно, чтобы на срезе "читалась" фигура грибочка - пригодится для декора.

4. На сливочном масле и сильном огне порциями обжариваем грибы. Чтобы грибы жарились, а не тушились в собственном соку, важно, чтобы на сковороде было достаточно свободного пространства.

5. Рикотту разминаем вилкой.

6. Жареные грибы смешиваем с чесноком и петрушкой.

7. Из подошедшего теста растягиваем круг для пиццы, укладываем на бумагу для выпечки. Тесто смазываем рикоттой, сверху выкладываем грибы.

8. Посыпаем грибную начинку тертым пекорино. Отправляем в предварительно нагретую до 220-230 градусов духовку на 10-15 минут.

9. Горячую пиццу нарезаем на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

И начинка крупным планом.

И картинка-бонус. Бэкстейдж. На бегу заверенный чай из пакетика, на бегу съеденная остывшая пицца и уголок бомжа фуд-блоггера в окружении фото-фонов. Так обычно заканчивается съемка каждого рецепта )) И через мгновение ты уже снимаешь новый рецепт...

imungu.livejournal.com

Пицца кальцоне с рикоттой рецепт – итальянская кухня, вегетарианская еда: паста и пицца. «Еда»

Пшеничная мука 500 г

Молоко 300 мл

Яйцо куриное 1 штука

Сухие дрожжи 1 столовая ложка

Соль 1 чайная ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

Салями 200 г

Помидоры 4 штуки

Сыр моцарелла 300 г

Томатная паста по вкусу

Оливковое масло 100 мл

eda.ru

Рецепт: Сладкая пицца с рикоттой, грушей и моцареллой

Ингредиенты:
соль - 3 грамма;
сыр рикотта - 120 граммов;
вода - 150 граммов;
масло оливковое - 30 граммов;
сыр моцарелла - 100 граммов;
кардамон молотый - 3 грамма;
тертый пармезан - 30 граммов;
груша - 200 граммов;
сахарный песок белый - 50 граммов;
мука пшеничная - 200 граммов;
мед - 50 граммов

Доброго всем дня!

Ничего не могу с собой поделать, ну вот люблю я итальянскую кухню и всегда стараюсь приготовить что-нибудь из этой кухни. На днях купила сыр "рикотту" и сразу появилось желание испечь сладкую пиццу с рикоттой, моцареллой, грушей и т. д.


Итак готовим сладкое тесто для пиццы, оно готовится точно так же как и традиционное, только добавляется сахарный песок.

Ну, начали:
потребуется 3/4 стакана воды, примерно граммов 150.


Треть чайной ложки соли

две столовых ложки сахарного песка


небольшой кусочек дрожжей


все это растворить в воде


добавить столовую ложку оливкового масла


Всыпать 7 столовых ложек с горкой муки (у меня глючили весы, не смогла сфотографировать), поэтому делаю "на глазок". Замесить некрутое тесто, дать ему хорошо подойти. Я приготовила его с вечера и убрала в холодильник под пленку.

Тесто к утру отлично подошло.

Выложить тесто на стол, припыленный мукой,


раскатать в круг или овал (по желанию)

Беру немного меда, у меня липовый, он уже засахарился, но я разогрела его в теплой воде

нанесла мед на основу для пиццы

тонкими кусочками порезать моцареллу, она имеет нейтральный вкус и "дружит" как с обычной пиццей, так и со сладкой

кусочки моцареллы выложить на мед

сверху уложить рикотту или иной творожный сыр


Одну грушу (у меня сорт "конференция" нарезать тонкими пластинками

сверху на сыр уложить пластинки груши

не удержалась и посыпала еще тертым пармезаном. Груша и кардамон созданы друг для друга, поэтому присыпаю сверху еще и кардамоном


сдобрить немного оливковым маслом


Отправить выпекаться при температуре 180-200 градусов минут на 20-25.


Пицца оказалась ну очень вкусной, просто оччень!


Нежный вкус сыра в сочетании с грушей, просто нереально сочетается.

При готовке использовала только половину баночки "рикотты", так что обязательно повторю "на бис " этот рецепт и вам рекомендую! Удачи, добра и счастья!
P.S. Время готовки указано без учета расстойки теста.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *