Перловая каша на молоке в мультиварке рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Перловая каша на молоке в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной перловой каши на молоке, приготовленной в мультиварке. Перловка отличается от других круп тем, что требует предварительного замачивания. Под воздействием холодной воды зерна разбухают.

Кашу можно варить в мультиварке исключительно на молоке. Если продукт обладает высоким процентом жирности, то при желании можно добавлять чистую питьевую воду. После замачивания перловку рекомендуется промывать водой. Для того подойдет кухонное сито или дуршлаг.

Все продукты загружаются в кастрюлю мультиварки. Насыпается сахарный песок и соль по вкусу. Даже можно сразу положить кусочек сливочного масла. А чтобы молоко не убежало, нужно чашу промазывать маслом. Это делается над уровнем молочка примерно на 2-3 см. Для приготовления кашки потребуется программа «Каша» или «Молочная каша». Перловка готовится в мультиварке небыстро, процесс займет около 1,5 часов. Зато за это время получится великолепная перловая каша. Зерна очень сильно распариваются, даже лучше чем в воде. Перловка получается невероятно нежная и вкусная. Эту молочную кашу можно подавать к завтраку. Если хочется получиться более густую кашку, то нужно налить меньше молока.

Ингредиенты для приготовления перловой каши

  1. Перловая крупа – 1 ст.
  2. Молоко – 2 ст.
  3. Сахарный песок – 1 ст.л.
  4. Масло сливочное – 20 г.
  5. Ванилин – по вкусу.
  6. Соль – щепотка.

Как приготовить перловую кашу на молоке в мультиварке

Холодной водой залить необходимое количество перловой крупы. Миску отправить в холодильник на 10 часов.

Промыть крупу через сито, можно проточной водой из-под крана.

В подготовленную чистую кастрюлю техники высыпать всю перловую крупу.

Теперь насыпать щепотку соли, сахар, ванилин. Если одной ложки сахарного песка много, то можно уменьшить количество.

Налить к перловке молоко. Выше молока смазать стенки чаши сливочным маслом.

В кашу так же добавить небольшое количество сливочного масла. Закрыть крышку. При желании можно добавить немного сухофруктов, например, клюкву, вишню, курагу. Крупные ягодки и плоды можно разрезать.


Включить функцию «Каша» на 1,5 часа. Перловка будет томиться и распариваться.

Горячую перловую кашу подать к столу. Ее можно кушать с печеньем, булочкой. Для сладости можно добавить сгущенное молоко, черничное варенье, облепиховый джем или другой подобный продукт. Приятного аппетита!

Перловая каша на молоке в мультиварке

Время: 30 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 1 из 5

Каши по праву считаются одним из самых вкусных и полезных блюд. Поэтому такую еду можно смело подавать в качестве завтрака, так как полезные вещества и элементы смогут наполнить организм и придать ему сил и бодрости на весь день.

В наши дни можно встретить огромное разнообразие круп, из которых готовится это чудесное блюдо. Молочная перловая каша в мультиварке по праву считается одной из самых вкусных и полезных для организма.

Поэтому такой рецепт уже давно завоевал сердца многих хозяек. И это не удивительно, ведь перловая каша с добавлением молока получается особенно вкусной, питательной, полезной для организма.

А приготовленное в мультиварке блюдо отличается от стандартного варианта приготовления сочностью, нежностью, густотой и приятным молочным вкусом.

Перловая каша готовится довольно быстро, поэтому любая хозяйка сможет приготовить такое блюдо утром, и подать его на стол в горячем виде.

Стоит отметить, что такой рецепт любят все – что дети, что взрослые. Поэтому готовить его можно не боясь, что он не понравится домочадцам.

Разумеется, такое блюдо не подашь на праздничный стол, но зато им можно смело разнообразить повседневное меню, так как подается рецепт не только на завтрак.

От прочих видов каши этот рецепт отличается пользой для организма, отличным вкусом и быстротой приготовления. А если вы будете готовить кашу в современной кухонной технике – процесс значительно облегчится.

Если у вас нет времени на приготовление завтрака, кашу можно поставить готовиться на ночь, или же залить с вечера крупу, чтобы утром она приготовилась за 15 минут.

Подается кушанье в горячем виде сразу после приготовления, так как потом крупа впитывает в себя молоко, и блюдо получается густым.

Подается данный рецепт с кусочком сливочного масла, любимым вареньем или просто стаканом молока. Дети от такого вкусного и полезного завтрака будут в восторге. Более того, такое блюдо придется по вкусу даже тем, кто не любит есть каши и прочие горячие блюда.

С чем можно готовить блюдо

Традиционно рецепт перловой каши включает в себя лишь крупу, соль и сахар, молоко и воду. Однако, для придания особого вкуса можно разнообразить рецепт любыми добавками:

  • Изюм
  • Сухофрукты
  • Варенье
  • Свежие ягоды или фрукты
  • Мед
  • Сгущенное молоко

Стоит отметить, что перловая крупа готовится не только «в сладком виде». Такую кашу часто готовят с грибами, мясом и овощами. Поэтому данный рецепт можно смело дополнять любимыми продуктами, которые, на ваш взгляд, сделают ее более вкусной и полезной для организма.

Советы по приготовлению

Каждый рецепт каши имеет собственные нюансы приготовления, которые важно учитывать любой хозяйке. Ведь только так можно приготовить вкусное блюдо, которое непременно понравится всем, кто его попробует.

Перловая каша также наделена некоторыми советами, которые стоит учесть во время приготовления.

  • Для измерения продуктов используйте мерные стаканчики, предназначенные для приготовления блюд в мультиварке.
  • Перловку нужно обязательно промывать перед приготовлением, чтобы смыть налет и очистить крупу.
  • Чтобы каша быстрее приготовилась, крупу можно залить холодной водой на 1-2 часа.
  • Молоко при приготовлении должно быть свежем – в противном случае блюдо получится с неприятной пленкой, а также молоко может попросту свернуться, испортив весь вкус каше.
  • Молоко лучше брать коровье. Оно должно быть минимального процента жирности.
  • Сахар добавляет по вкусу – его можно класть больше или меньше, в зависимости от ваших предпочтений.
  • По желанию молоко можно разбавить водой или использовать в самостоятельном виде.
  • Лучше, чтобы молоко было натуральным.
  • Готовится блюдо на программе «Молочная каша». Однако, если у вас на приборе нет данного режима, его можно заменить «Тушением» или «Пловом», поставив нужное вам время.
  • Если вы собираетесь дополнять рецепт свежими фруктами, с них стоит снять кожуру, чтобы вкус каши был более нежным, а фрукты отдали ей всю сочность.
  • Фрукты и ягоды должны быть спелыми – так они будут мягче, сочнее и слаще.

Правильно следуя рецепту, вы получите питательное, полезное, вкусное и невероятно сытное блюдо, которое понравится всей семье.

Способ приготовления

Чтобы приготовить такой рецепт при помощи мультиварки, вам понадобится стандартный набор продуктов. По желанию рецепт можно разнообразить собственными ингредиентами, которые, на ваш взгляд, придадут блюду дополнительный вкус и аромат.

Ингредиенты:

Перловая крупа - 2 мультистакана
Молоко - 3 мультистакана
Вода - 3 мультистакана
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 ст. л.

Если нужно, можно готовить двойную дозу.

Шаг 1

Перловую крупу промываем и заливаем холодной водой так, чтобы она полностью ее покрыла. Оставляем перловку на 1 час.

Шаг 2

Сливаем с крупы воду, еще раз промываем и выкладываем в чашу мультиварки. Затем заливаем молоко и воду.

Шаг 3

Солим ингредиенты и добавляем сахар.

Тщательно перемешиваем продукты.

Как только блюдо приготовится, добавляем в него масло, тщательно перемешиваем кашу и даем постоять еще 5 минут в теплой мультиварке.

Как видите, готовится перловая каша на молоке несложно. Попробуйте самостоятельно сделать такое блюдо при помощи современной кухонной техники, и вы будете приятно удивлены полученному результату.

Перловка в мультиварке - пошаговые рецепты с фото


Перловка – это полезный и ценный продукт, который наделен не только массой полезных свойств, но и отличными вкусовыми качествами. Сегодня многие эту крупу путают с ячневой, но на самом деле различия между ними существенные. Перловка – это цельные мягкие зерна слегка коричневого цвета. В наше время их можно встретить в любом магазине. Многие современные хозяйки наверняка задавались вопросом: как варить перловку в мультиварке? На самом деле готовится она довольно просто, тем более что большую часть работы за вас сделает кухонный прибор.

Рецепты перловой каши известны всем женщинам, так как это питательное, полезное, сытное и очень вкусное блюдо. Чтобы его приготовить вам потребуется минимум продуктов, которые всегда можно найти в продуктовом магазине.

Чем полезна перловая каша

Перловка – это ценный источник белка и клетчатки: этих компонентов в ней даже больше, чем в молотой пшенице. Однако помимо этим веществ, крупа также наделена множеством витаминов В, РР, Е и А. Микроэлементы в ней также присутствуют (медь, йод, цинк, калий и так далее). И нельзя не заметить, что польза от них значительная:

  1. Укрепление и защита иммунитета.
  2. Восстановление нормализованной работы мозга.
  3. Очищение кишечника от вредных элементов.
  4. Поддержание здоровья кожи и волос.
  5. Защита организма от вирусов.

Именно поэтому рецепт данного блюда должна знать каждая хозяйка. Особенно важно употреблять перловую кашу, приготовленную в мультиварке в зимнее время, так как она способна наделить организм полезными веществами и витаминами, в которых он так нуждается в холодное время.

В каких случаях стоит есть перловку

Приготовление каши необходимо для каждого организма, как детского, так и взрослого. Ведь в ней, в отличие от других круп, скрыта масса полезных элементов, необходимых для нормального развития.

— Особенно важно варить перловую крупу маленьким детям и подросткам, чтобы она укрепляла кости ребенка, иммунитет, а также придавала детскому организму сил и энергии на весь день.

— Спортсменам также стоит регулярно питаться вкусно сваренной перловой кашей, которая является низкокалорийной. Кроме того, данная крупа содержит огромное количество питательных веществ, необходимых для нормального функционирования всех систем организма.

— Людям, мечтающим сбросить лишний вес, эта каша также поможет. Ведь она содержит всего 105 калорий на 100 грамм крупы. Поэтому ее можно смело есть 3 раза в день, при этом, постоянно не считая калории.

— Перловка также полезна при многих заболевания, например, ЖКТ, постоянных аллергических реакциях, герпесе и так далее.

В наше время приготовить рецепты данной каши можно на воде, молоке, простокваше и так далее. Каждое приготовление получится необычайно вкусным и полезным.

Каша в мультиварке на воде

Как приготовить перловку в мультиварке на воде? Очень просто. Сварить ее можно всего за 50 минут.

В рецепт перловой каши входит:

  • стакан перловки
  • 2,5 стакана воды
  • сахар и соль по вкусу
  • немного сливочного масла

Приготовление перловки

  1. Тщательно промываем крупу под струей холодной воды. 
  2. Затем аккуратно ее пересыпаем в чашу мультиварки, заливаем водой и оставляем на 6-7 часов для набухания. Если у вас нет времени, и вы хотите быстро приготовить блюдо, крупу можно залить на 30-40 минут.
  3. Когда перловка набухнет, добавьте в нее масло, соль и сахар. 
  4. Тщательно перемешайте продукты, чтобы они быстро растворились в воде.
  5. Поставьте мультиварку на программу «Каша» на 50 минут. После приготовления блюда переключите кухонный прибор на режим «Подогрев» на 20 минут (благодаря этому каша настоится). В результате она получится более нежной и вкусной.

Раскладывать кашу по тарелкам рекомендуется сразу после приготовления, пока она осталась сочной и питательной. Подавать данное блюдо можно в виде самостоятельного блюда или же вместо гарнира.

Каша в мультиварке на молоке

Перловку в мультиварке можно вкусно сварить и на молоке. От этого она получится еще питательней и вкусней.

Рецепт приготовления крупы на молоке мало чем отличается от способа варки на воде, поэтому вы сможете быстро и без проблем справиться с приготовлением.

Важно отметить, что для данного рецепта стоит использовать только свежее молоко.

Ингредиенты для каши на молоке:

  • 1 мультистакан перловой крупы
  • 3 мультистакана воды
  • 3 мультистакана молока
  • 3 ложки сахара
  • одна ложка соли (чайная)

Приготовление

  1. Первым делом необходимо тщательно промыть крупу от налета. После этого вода в миске должна быть прозрачной.
  2. После этого сливаем всю воду и заливаем новую; оставляем крупу на 2 часа для набухания. 
  3. Затем перекладываем ее в чашу мультиварки, добавляем сахар, молоко, соль и воду.  
  4. Мультиварку ставим на режим «Молочная каша» на 1 час. Следом закрываем крышку и ждем, пока блюдо приготовится. Затем открываем крышку и тщательно перемешиваем кашу.
  5. Включаем режим «Тушение», и готовим крупу еще 30 минут. После окончания варки добавляем в нее немного сливочного масла.

В результате каша получится нежной, вкусно приготовленной и пропаренной, а ваши домочадцы быстро оценят ваши старания.

Ка видите, приготовление перловой каши – дело быстрое и не сложное. Главное правильно выбрать рецепт и тогда блюдо получится действительно вкусное и аппетитное.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Как приготовить вкусную перловую кашу в мультиварке по пошаговому рецепту с фото, советы

Категория:
Каша

Автор:
Виктор Афанасьев

Перловая каша, или же перловка – очень ценная и полезная крупа для нашего организма, настоящий кладезь витаминов и аминокислот. Ещё в далёкие времена Древней Руси перловку ели чуть ли не каждый день, её любили и мало какой праздничный стол обходился без блюд на основе этой крупы. В наше время её готовят не так часто, поскольку у многих она ассоциируется с прохождением службы в армии. Однако, если правильно приготовить эту замечательную кашу, вы сможете трапезничать просто по царски! В эпоху развития и господства различных консервантов, ГМО и прочих не самых полезных веществ для нашего организма приготовление различных каш особо актуально, ведь каши – это сила и здоровье. Всё-таки не зря перловкой кормят солдат, отчего она и приобрела название «солдатская каша»!

Кухонная утварь: деревянная ложка для перемешивания, ёмкость для замачивания крупы, сито, мультиварка.

Ингредиенты

Перловка
2 ст.

Вода
2 ст.

Молоко
4 ст.

Масло (сливочное)
По вкусу

Соль
По вкусу

Сахар
По вкусу

Время приготовления:

40 мин

Основной ингредиент:

Крупа

Последовательность приготовления

  1. Многие пользуются рецептом приготовления перловой каши в мультиварке без замачивания, но, на мой взгляд, это в корне неверно. Крупа нуждается в предварительной подготовке и обработке. Лучше всего вручную перебрать зёрна, отделить непригодные от хороших, а также исключить всякого рода мусор.
  2. После этого крупу необходимо замочить в холодной воде и оставить примерно на час (можете вообще оставить хоть на ночь, в итоге будет только вкуснее).
  3. Выложить перловку на сито и промыть 30 секунд под проточной водой.
  4. Открываем нашу мультиварку и смазываем её чашу сливочным маслом, следом высыпаем два стакана перловки и заливаем всё четырьмя стаканами молока и двумя стаканами воды. Добавляем соль и сахар, слегка перемешивая содержимое чаши.
  5. Включаем мультиварку, выбираем режим «Каша», а время выставляем на 60 минут.

  6. Спустя час слышим звук таймера, после которого лучше всего оставить кашу на несколько минут настояться, а можно подавать сразу. Если вы не хотите готовить кашу на молоке, то простой рецепт перловки на воде вы можете найти здесь - перловая каша на воде.

Время, отведённое на приготовление перловой каши, может варьироваться, исходя из того, какую по твёрдости крупу вы хотите получить. Если вам по вкусу грубая перловка, то приготовление займёт у вас примерно 20 минут. Если же оставить готовиться примерно на час, то вы получите мягкую и слегка разваристую кашу.

Мы получаем самую простую и стандартную вариацию перловой каши. Молочная перловка придётся по вкусу и взрослым и детям, особенно если подавать такое блюдо на завтрак. Лучше всего готовить ее вечером -  за ночь каша настоится и на утро будет только вкуснее.

Знаете ли вы? Перловка очень насыщена витаминами, в ней есть практически все представители В-группы. В 100 г крупы содержится ~0,190 мг тиамина и ~0,115 мг рибофлавина, витамин В5 (пантотеновая кислота) представлен в количестве ~0,280 мг, В6 – 0,26 мг, В9 – 23 мкг. Также в 100 г продукта содержится почти третья часть дневной нормы витамина В3 – 4,500 мг.

Другие рецепты

Перловка в мультиварке - 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

🕜1 час. 40 мин. 🕜10 🍴4 🖨

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

  • Перловку промываем в прохладной воде несколько раз.

  • Затем перекладываем крупу в чашу мультиварки и добавляем соль по вкусу.

  • Заливаем перловку теплой водой.

  • Чашу устанавливаем в мультиварку, выбираем режим «Каша» на час.

  • По истечении времени выбираем режим «Подогрев» на 20 минут. После этого заправляем кашу сливочным маслом и подаем к столу.


Приятного аппетита!

Перловая каша с мясом в мультиварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Правильно приготовленная перловая каша – это не только полезное, но и очень вкусное блюдо. А при помощи мультиварки из перловки с мясом можно приготовить сразу полноценное блюдо, которым можно легко накормить всю семью.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 150 гр.
  • Вода – 1 л.
  • Свинина – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Приправы – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Заливаем перловку на ночь водой.
  2. Затем несколько раз промываем крупу.
  3. Сцеживаем излишки воды.
  4. Нарезаем свинину небольшими брусочками.
  5. Выбираем режим «Поджаривание» в мультиварке и обжариваем мясо без масла.
  6. Мясо достаем из мультиварки и откладываем.
  7. Морковь с луком очищаем и мелко нарезаем.
  8. Засыпаем овощи в чашу мультиварки.
  9. Обжариваем овощи в оставшемся от мяса жире.
  10. Засыпаем к обжаренным овощам свинину.
  11. После этого насыпаем в чашу перловку.
  12. Солим все, добавляем приправы по вкусу.
  13. Заливаем в чашу воду.
  14. Воду по желанию можно заменить мясным бульоном.
  15. Закрываем мультиварку и устанавливаем режим «Каша» на 50 минут.
  16. Если готовая каша будет слишком жидкой, открываем крышку мультиварки и продолжаем готовить кашу до выкипания излишков воды.
  17. Выкладываем кашу из мультиварки.
  18. Посыпаем перловку свежей зеленью, и подаем к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную перловку с тушенкой?

🕜1 час.  40 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Очень простой рецепт приготовления вкусной и питательной перловки с тушенкой. Подготовка не займет много времени, а всю основную работу выполнит мультиварка, позволяя вам заниматься своими делами. Каша получается рассыпчатой, но при этом мягкой и нежной.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 2 мульт.ст.
  • Вода – 6 мульт.ст.
  • Тушенка – 500 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – по вкусу.
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Нарезаем лук и помидоры, морковь натираем на терке. Выбираем в мультиварке режим «Выпечка», заливаем в чашу подсолнечное масло и обжариваем овощи.
  2. Перловую крупу тщательно промываем и добавляем ее вместе с тушенкой в чашу мультиварки.
  3. Заливаем в чашу воду, добавляем специи и соль.
  4. Выбираем режим «Плов» и готовим кашу до сигнала.
  5. Готовую перловку перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простая перловая каша на воде в мультиварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Упростить процесс приготовления перловки в мультиварке можно с помощью использования перловки в пакетиках. Такая каша получается очень мягкой и нежной и прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу, рыбе или свежим овощам.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая в пакетике – 1 шт.
  • Вода – 1 л.
  • Соль – по вкусу
  • Масло сливочное – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем перловку в пакетике.
  2. Заливаем в чашу мультиварки воду и выбираем режим «Варка на пару» на 45 минут.
  3. Опускаем пакет с перловкой в теплую воду так, чтобы вода полностью покрывала крупу.
  4. Добавляем соль по вкусу и оставляем кашу вариться. Примерно в середине варки лопаткой переворачиваем пакет на другую сторону.
  5. Пакетик с готовой крупой выкладываем на тарелку и позволяем лишней воде стечь.
  6. Разрезаем пакет и высыпаем кашу на тарелку. Подаем перловку с кусочком сливочного масла и зеленью. Приятного аппетита!

Очень вкусная перловка с грибами в мультиварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Перловая крупа – вкусный, сытный и полезный гарнир. Дополнить такую кашу до полноценного блюда можно с помощью грибов, а морковь с луком только добавят вкуса. Готовится такое блюдо очень просто и быстро благодаря мультиварке и прекрасно подойдет на каждый день.

Время готовки: 85 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 2 ст.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Перловую крупу тщательно промываем.
  2. Лук и морковь вымываем, очищаем и нарезаем соломкой.
  3. Шампиньоны промываем и разрезаем на половинки.
  4. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, кладем в него лук и морковь. Выбираем режим «Жарка» и обжариваем овощи.
  5. Затем добавляем в мультиварку грибы и обжариваем все еще 5 минут.
  6. Засыпаем в чашу перловку, заливаем все водой так, чтобы она полностью покрывала крупу. Солим кашу, закрываем мультиварку и выбираем режим «Тушение» на час.
  7. Готовую кашу смешиваем со специями и даем ей настояться во выключенной мультиварке еще примерно 10 минут. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления перловки с курицей в мультиварке

🕜1 час. 40 мин.  🕜10 🍴4 🖨

Простой и полезный рецепт перловки с куриными голенями. За счет приготовления в мультиварке, каша получается рассыпчатой, мясо – сочным и нежным, а добавление лука, моркови и специй обеспечивает блюду насыщенный вкус.

Время готовки: 85 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 1 ст.
  • Голень куриная – 6 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Вода – 3 ст.
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Промываем перловую крупу, после чего заливаем ее водой и оставляем на час.
  2. Курицу промываем, обсушиваем и смешиваем с приправами и солью, после чего также оставляем на час.
  3. Лук измельчаем ножом, а морковь натираем на крупной терке.
  4. Наливаем растительное масло в чашу мультиварки.
  5. Выбираем режим «Жарка» и ждем, пока масло разогреется.
  6. Отправляем в чашу морковь с луком и обжариваем, помешивая.
  7. Спустя 6 минут овощи будут готовы. Сцеживаем излишки воды с перловки и отправляем ее к овощам в мультиварку. Солим по вкусу и перемешиваем.
  8. Заливаем в чашу мультиварки кипяток.
  9. Затем кладем на крупу курицу, закрываем мультиварку крышкой.
  10. Выбираем режим «Тушение» на 50 минут.
  11. Когда каша будет готова, оставляем ее еще на 20 минут в мультиварке, чтобы она настоялась.
  12. Подаем кашу горячей. Приятного аппетита!

Перловая каша в мультиварке с замачиванием

🕜1 час. 40 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Легкий рецепт аппетитного и сытного гарнира из перловой крупы. Каша получается рассыпчатой и сочной, а главное, что такое блюдо получается очень полезным и прекрасно подойдет людям, следящим за своим здоровьем.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 300 гр.
  • Вода – 900 мл.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Масло сливочное – 15 гр.
  • Зелень сушеная – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Отмеряем необходимое количество перловой крупы и заливаем ее на ночь водой.
  2. Затем жидкость сливаем, а перловку промываем проточной водой.
  3. Продолжаем промывать крупу, пока вода не станет прозрачной.
  4. Заливаем перловку крутым кипятком на 15 минут.
  5. В это же время очищаем овощи и нарезаем их крупными кусками. Выбираем в мультиварке режим «Жарка» и готовим их в чаше на растительном масле. Посыпаем овощи сухой зеленью.
  6. Сливаем воду из перловки и выкладываем крупу к овощам в мультиварку. Заливаем чистой водой.
  7. Солим кашу по вкусу, выбираем режим «Каша» или «Плов» на 45 минут. Через полчаса после начала приготовления, добавляем в кашу сливочное масло.
  8. Готовую кашу перемешиваем и оставляем настаиваться еще 5 минут.
  9. Подавать такую перловку лучше всего с овощами. Приятного аппетита!

Как сварит вкусную перловую кашу с луком в мультиварке?

🕜1 час. 40 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Быстрый и не требующий много усилий рецепт перловой каши в мультиварке. Перловка, приготовленная таким способом, получается вкусной, сытной и рассыпчатой. А главное, что при приготовлении перловой крупы в мультиварке, в ней сохраняется огромное множество полезных веществ.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 250 гр.
  • Вода – 800 мл.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Курица – ½ тушки
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Хорошенько промываем перловую крупу и заливаем ее водой приблизительно на полчаса.
  2. Нарезаем курицу небольшими кусочками.
  3. Лук и морковь тщательно вымываем, очищаем и режем мелкими кубиками.
  4. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, закладываем в нее курицу. Прикрываем крышкой и выбираем режим «Тушение» на час. Через 3 минуты добавляем в мультиварку лук с морковью.
  5. Спустя 10 минут засыпаем в чашу мультиварки перловку и заливаем ее горячей водой. Добавляем соль и специи, перемешиваем и, прикрыв крышкой, оставляем готовиться.
  6. Готовую перловку оставляем доходить под закрытой крышкой еще 15 минут, после чего раскладываем ее по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт перловой каши на молоке

🕜1 час. 40 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Перловка на молоке – это очень нежное и вкусное блюдо, идеально подходящее для завтрака. Готовится оно довольно просто за счет использования мультиварки, а приготовленная таким образом крупа, распаривается даже лучше, чем в воде.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 1 ст.
  • Молоко – 2 ст.
  • Сахар-песок – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Соль – по вкусу
  • Ванилин – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Заливаем перловую крупу холодной водой и отправляем на ночь в холодильник настаиваться.
  2. Промываем перловку проточной водой при помощи сита.
  3. Пересыпаем крупу в чашу мультиварки.
  4. Затем засыпаем в мультиварку сахар, соль и ванилин.
  5. Заливаем перловку молоком и смазываем непокрытые стенки чаши сливочным маслом.
  6. Также добавляем сливочное масло к перловке. Закрываем мультиварку.
  7. Выбираем режим «Каша» на 80 минут.
  8. Кашу подаем горячей, также в нее можно добавить сгущенное молоко или варенье для большей сладости. Приятного аппетита!

Как приготовить перловую кашу с овощами в мультиварке?

🕜1 час.  40 мин. 🕜10 🍴4 🖨

Приготовленная в мультиварке перловка хорошо распаривается и получается очень нежной. Вкус каши грамотно дополняют лук с морковью, а свежие помидоры придают ей красивый и яркий цвет. Такое блюдо будет отличным гарниром к мясу или рыбе.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 100 гр.
  • Вода – 300 мл.
  • Помидор – 1 шт.
  • Морковь – 50 гр.
  • Лук репчатый – 30 гр.
  • Чеснок – 5 гр.
  • Масло подсолнечное – 30 гр.
  • Соль – по вкусу
  • Лист лавровый – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Ополаскиваем перловую крупу, затем заливаем ее прохладной водой и оставляем на ночь.
  2. Лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  3. Заливаем в чашу мультиварки растительное масло и разогреваем его в режиме «Жарка», после чего обжариваем на нем лук около 4 минут.
  4. Морковь очищаем и натираем на крупной терке, после чего добавляем ее к луку в мультиварку и пассеруем все еще 2 минуты.
  5. Снимаем с помидора кожицу и нарезаем его некрупными кубиками.
  6. Засыпаем помидоры в чашу мультиварки, перемешиваем с остальными овощами и жарим в течение 2 минут. Выключаем режим «Жарка».
  7. Сливаем с перловой крупы воду, засыпаем ее к овощам и добавляем очищенный зубчик чеснока.
  8. Заливаем все водой, солим и добавляем лавровый лист. Выбираем режим «Плов» на час.
  9. Когда каша приготовится, перемешиваем ее и подаем с мясом или рыбой. Приятного аппетита!

Рецепт перловой каши в мультиварке с молоком, мясом и тушенкой

Мультиварка всегда выручает хозяйку, когда нужно готовить плохо разваривающиеся продукты. К ним относится и перловка. Ее не любят дети за грубую консистенцию, жесткость. Но данные недостатки правильно приготовленному злаку не присущи! На Руси его длительно томили на водяной бане, в результате чего перловая каша становилась столь нежной, что буквально таяла во рту. Наша кулинарная помощница Филипс или Поларис позволяют возродить старинную технику приготовления, но значительно уменьшить время доведения крупы до готовности. В мультиварке можно сварить перловку так вкусно, что даже дети будут есть ее с удовольствием.

Особенности приготовления

Для получения идеальной мягкой консистенции крупу следует правильно подготовить. Есть несколько секретов каши с богатым, нежным вкусом.

  • Выбирайте мелкую крупу. Разваривается такая перловка быстрее, чем крупная. А количество полезных элементов в ней ничуть не меньше.
  • Промывайте перед приготовлением. Залейте перловку холодной водой, слейте несколько раз. Так вы удалите пыль, оседающую на зернах при хранении, транспортировке.
  • Замачивайте на 12 часов. Идеально оставить крупу на всю ночь. Зерна злака разбухнут, приготовить его можно будет быстрее. Если упустить процесс замачивания, перловка не дойдет до готовности в течение стандартного режима мультиварки. Приготовление перловой каши в мультиварке в течение более длительного времени может сделать ее жесткой.
  • Используйте пропорции 1:5 для замачивания. Заливать стакан сухого зерна следует пятью стаканами холодной воды.
  • Пропорции для отваривания 1:3. Отмеряйте количество стаканов уже вымоченного и набухшего злака! И на каждый используйте 3 стакана воды, молока, чтобы каша получилась рассыпчатой.
  • Томите в режиме «Каша». Он идеально соответствует классической технологии приготовления перловки на водяной бане. В таком режиме в мультиварках Редмонд, Панасоник масса не кипит, а равномерно прогревается до 90°. Благодаря отсутствию кипения белок в крупе не сворачивается, а зерна сохраняются мягкими, нежными.
  • Готовьте 50 минут. Это стандартный период в режиме «Каша». Если мультиварка предлагает 1 час приготовления, изменять период не нужно. В течение 50 минут масса будет томиться при 90°, затем мультиварка отключит тен, и даст массе дойти до готовности под паром.
  • Подойдут режимы «Рис», «Плов». В них поддерживается аналогичная температура приготовления.

Не жалейте сливочного масла! Добавлять его можно сразу при закладке продуктов. Оно усиливает вкус продукта, делает его более роскошным, сливочным, нежным. Используйте масло обязательно, если варите продукт на воде. Но не отказывайтесь от него и при приготовлении на молоке.

Рецепт идеального гарнира

На гарнир стоит приготовить кашу на воде. Для нее используется минимум ингредиентов. А подавать блюдо можно с курицей, говядиной, любым овощным салатом, с подливой.

Вам потребуются:

  • крупа перловая — 2 мультистакана;
  • вода — 6 мультистаканов;
  • масло сливочное — 50 г.

Приготовление

  1. Замочите крупу, слейте воду.
  2. Выложите в мультиварку, добавьте масло.
  3. Влейте холодную воду.
  4. Установите режим «Каша».

Кашка приготовится через 1 час. Кашка получится рассыпчатой, очень мягкой. Если по вкусу не хватает соли, можно подсолить продукт просто в тарелках. А в следующий раз добавлять щепотку в крупу перед отвариванием.

Оригинальные рецепты

Блюдо можно готовить к завтраку, обязательно с молоком. Или с мясными продуктами, что сделает его прекрасным вариантом для ужина. Скороварка существенно сокращает время доведения крупы до готовности по сравнению с классической технологией, но результат неизменно получается вкусным.

С молоком

Готовится молочная перловая каша в мультиварке значительно проще, чем на плите. Она не требует контроля и регулярного участия хозяйки для подливания воды в водяную баню. Молока требуется меньше, ведь оно не испаряется из чаши. Но чтобы консистенция кашки получилась более жидкой, добавим молочка больше, чем для рассыпчатой каши.

Вам потребуются:

  • крупа перловая — 1 мультистакан;
  • сливочное масло — 20 г;
  • сахар — 2 ч. ложки;
  • соль — ¼ ч. ложки;
  • вода — 2 мультистакана;
  • молоко — 4 мультистакана.

Приготовление

  1. Вымоченную крупу выложите в чашу.
  2. Влейте воду, молоко, всыпьте сахар, соль. Положите масло, перемешайте.
  3. Выберите режим «Каша».
  4. Подавайте после сигнала, горячей.

Если вы вымачивали крупу всю ночь, одного часа для ее мягкости будет достаточно. Но если замочить ее не получилось, через час откройте крышку мультиварки, перемешайте массу и оставьте в режиме «Тушение». Он поддерживает минимальную температуру прогрева, при которой масса дойдет под паром за 2 часа.

С мясом

Готовить перловку с мясом удобно. Использовать можно любое: курицу, свинину, кролика. Причем предварительно протушивать мясные кусочки не требуется, даже если это жесткая говядина. Во время приготовления каши и она дойдет до готовности.

Вам потребуются:

  • мясо (мякоть) — 400 г;
  • лук и морковь — по 2 крупных головки;
  • крупа перловая — 2 мультистакана;
  • вода — 6 мультистаканов;
  • соль, перец, лист лавровый.

Приготовление

  1. Нарежьте мясо.
  2. Очистите, измельчите морковь, лук.
  3. Обжарьте мясо в чаше 10 минут (подойдут режимы «Поджаривание», «Выпечка»).
  4. Выложите овощи, обжарьте 10 минут.
  5. Выложите вымоченную крупу, влейте воду.
  6. Добавьте специи.
  7. Установите режим «Плов», готовьте до сигнала.

Такой рецепт хорош для зимнего рациона, а летом в блюдо можно смело добавлять любые овощи. Сладкий перец, кабачок, помидорки — подойдет все! Выкладывайте их к мясу, когда оно протушится с луком и морковью.

С тушенкой

Перловая каша с тушенкой получается очень сытной. Но на ее приготовление затрачивается минимум времени. Хороший вариант для быстрого ужина, который, кстати, можно приготовить и в режиме отложенного старта.

Вам потребуются:

  • крупа перловая — 2 мультистакана;
  • вода — 6 мультистаканов;
  • тушенка говяжья — 1 банка;
  • лук, морковь — по 1 головке;
  • помидор — 2 шт. ;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Очистите, нарубите лук, помидоры, морковь.
  2. Обжарьте в чаше лук, морковь, добавьте помидоры, протушите.
  3. Выложите вымоченную перловку, добавьте тушенку.
  4. Положите специи.
  5. Влейте воду, готовьте в режиме «Плов».

Перед подачей к столу кашу нужно просто перемешать. Для насыщения вкусом помидор можно добавить к массе томатную пасту.

Как видите, перловая каша в мультиварке проста в приготовлении. Но всегда получается вкусной, так как испортить ее при соответствующем режиме отваривания невозможно. Познакомьтесь с новым вкусом полезной крупы и порадуйте близких сытными блюдами с мясом, тушенкой.

Другие рецепты каш

Перловая каша с молоком - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Сейчас многие относятся к перловой крупе слегка презрительно, считая ее исключительно пищей для солдат и туристов, то наши предки придерживались иного мнения. Крупу с романтичным именем «перловка» («перлами» на Руси называли «жемчуг») шлифуют из целых зерен ячменя. Добавим уникальный витаминный состав этого злака, перловка действительно может претендовать на звание жемчужины среди круп.

Можно столько всего хорошего найти в составе именно этой каши. Фосфор, лизин, куча витаминов, но если Вы заинтересовались, то поисковики всё разложат по полочкам.

Способ её приготовления для меня долгое время находился в какой-то загадке. Все говорили , что её не так надо готовить, но, как никто толком не знал. Говорили, что её до 30-х годов так готовили и в войсках. Только у Похлёбкина я нашёл подробное описание этого способа. Готовлю я её вот так и ещё не слышал отрицательных отзывов.

Кстати любимая каша Петра 1 и именно он укрепил её в войсковом обеспечении.

Готовили её в русских печах. Мы же попробуем приготовить её в наших урбанистических кухнях.

Понадобиться:

Перловка крупа — 200 гр.

Молоко — 2 литра.

Начинаем кудесить.

*Промыв в проточной воде. Замочим в литре воды на ночь, не менее 10 – 12 часов.

*Слив воду (кстати, этот настой широко использовался в лечении грибковых заболеваний)

*Залив молоком проварим не менее пяти минут с открытой крышкой.

*Чуть подсолим. Плотно закрыв. Отправляем кастрюлю с кашей в «паровую баню» Т.Е Кастрюльку с кашей поставим в большую по объёму кастрюлю с кипящей водой. Желательно, внутреннюю кастрюлю брать с более тонкими стенками. Также ставить в уже кипящую воду.

* Варим в таком состоянии ещё часа два. Периодически подливая воду. Затраты по времени компенсируются минимумом физических затрат. Не более 10- ти минут вы затратите на весь процесс приготовления. Всё готовится само.

*Вот такой красивый цвет будет у Вашей каши.

*Запах и вид. ОБАЛДЕНЫЙ!!

Приятного АППЕТИТА!!!

Рецепт перловой каши на ночь - Сегодняшний родитель

Автор: Эшун Мотт

Эта статья еще не оценена.

* ПЛЮС Время приготовления: 8 часов

Рецепт Эшуна Мотта, фото Майи Вишни

Овсянка - не единственное зерно, из которого получается отличная каша. Ячмень - это слегка жевательный и ореховый вкус, полный клетчатки.


Ингредиенты

  • 1 чайная ложка несоленый масло сливочное
  • 2 чашки молоко
  • 2 чашки вода
  • 1 чашка жемчужина ячмень
  • 1/2 чайной ложки поваренная соль
  • 1 палочка корицы
  • 1/2 чайной ложки земля имбирь
  • 2 ст. сахар турбинадо
  • оттаявший ягоды , для посыпки

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 225F.Смажьте внутреннюю часть неглубокой двухлитровой жаропрочной формы примерно 1 ч.л. несоленого масла. Добавьте 2 стакана молока, 2 стакана воды, 1 стакан перловой крупы, 1/2 чайной ложки соли, 1 палочку корицы и 1/2 чайной ложки молотого имбиря. Посыпьте смесь примерно 2 ч.л. несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками. Накрыть фольгой, поставить в духовку. Готовьте в течение ночи (около 8 часов).
  • Поместите 3 стакана смешанных замороженных ягод в миску и дайте оттаять в холодильнике на ночь.
  • Достаньте кашу из духовки, выбросьте палочку корицы и включите жаровню на сильном огне.Посыпьте кашу 2 столовыми ложками сахара турбинадо и жарьте 1-2 минуты или до образования пузырьков и золотистого цвета. Сверху выложить размороженные ягоды.

Питание (на порцию)

  • калорий
  • 239,
  • Белки
  • 6 г,
  • Углеводы
  • 46 г,
  • Жир
  • 4 г,
  • Волокно
  • 6 г,
  • Натрий
  • 233 мг.

Первоначально опубликовано в выпуске Today’s Parent за январь 2014 г.

Как приготовить ячмень в мультиварке

Ячмень - одно из древнейших зерновых культур.

Кредит изображения: istetiana / Moment / GettyImages

Перловую крупу в мультиварке приготовить очень просто. Все, что вам нужно сделать, это смешать жидкость, ячмень и выбранные вами приправы и оставить готовиться на ночь.Рецепты ячменя в медленноварке можно приготовить как в сладком, так и в соленом виде.

Подробнее: 10 мифов о зерне - полностью уничтожены

Приготовление рецептов из ячменя в медленноварке

Если вы хотите приготовить ячмень в мультиварке или другом типе мультиварки, вам сначала нужно знать, хотите ли вы приготовить сладкий или соленый ячмень. Средний ячменный завтрак, приготовленный в мультиварке, скорее всего, будет сладким, а большинство ячменных гарниров - пикантными.

Если вы хотите сладкий ячменный завтрак, приготовленный на медленном огне, вам понадобятся специи, такие как корица, гвоздика, мускатный орех и кардамон.Приготовьте ячмень в воде или смеси воды и молока. Молоко нужно добавлять только в том случае, если вы предпочитаете, чтобы у ячменя была более кремовая текстура.

Подробнее: 10 чашек суперпродуктов для завтрака, которые вы захотите съесть весь день

Молоко на растительной основе, такое как овсяное, особенно хорошо подходит для ячменного завтрака, приготовленного в мультиварке, поскольку оно придает кремообразную консистенцию, но не содержит большого количества насыщенных жиров. Вы также можете использовать обезжиренное коровье молоко, которое богато питательными веществами, но при этом мало жира.

Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что люди должны осознавать свое потребление насыщенных жиров и по возможности ограничивать его. Это связано с тем, что, как сообщается в статье, опубликованной в сентябрьском выпуске журнала Американской медицинской ассоциации за 2019 год, большинства американцев превышают рекомендуемые суточные пределы потребления насыщенных жиров.

Если вы предпочитаете соленую или пикантную перловую крупу, используйте вместо нее костный бульон или бульон. В рецептах пикантных блюд из ячменя, приготовленных на медленном огне, обычно используются травы и специи, такие как чеснок, луковый порошок, розмарин и тимьян.Вы также можете нарезать несколько овощей и добавить их в блюдо. Просто бросьте овощи и ячмень в мультиварку, залейте бульоном, приправьте и дайте покипеть на ночь.

Приготовление ячменных завтраков в медленном огне

Употребление перловой крупы на завтрак намного полезнее, чем употребление большинства злаков. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), перловая крупа богата клетчаткой - питательным веществом, которого большинство американцев не потребляют в достаточном количестве.

Если вы хотите потреблять еще больше клетчатки, вместо этого готовьте лущеный ячмень. Лущеный ячмень - это менее обработанный цельнозерновой вариант, в то время как перловая крупа очищается, как белый рис.

Чтобы приготовить вкусный ячменный завтрак в мультиварке, вам понадобится:

  • 1 стакан перловой или лущеной крупы

  • 3 стакана воды

  • 1 стакан обезжиренного молока или альтернативы растительному молоку

  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха

  • 1/2 чайной ложки измельченной гвоздики

  • 1 чайная ложка молотой корицы

  • 1 чайная ложка молотого кардамона

  • Щепотка натурального подсластителя, например лукумы, или заменителя сахара, например эритрита

Шаг 1: приготовьте мультиварку

Включите мультиварку на минимальное значение.Положите ячмень в мультиварку.

Шаг 2: Добавьте жидкость

Добавьте воду так, чтобы ячмень был почти полностью покрыт. Добавьте 1 стакан молока.

Убедитесь, что вы добавили достаточно жидкости, чтобы ячмень не пригорел. Ничего страшного, если он выглядит как слишком много жидкости. Ячмень увеличится в три раза, и жидкость испарится за ночь.

Совет

Если вы решили приготовить лущеный ячмень, добавьте еще стакан воды.

Шаг 3: приправьте ячмень

Добавьте специи и перемешайте. Оставьте ячмень в мультиварке на ночь на самой низкой температуре.

Шаг 4: попробуйте ячмень

Ячмень обычно дает кусочек, даже когда он полностью готов. Когда вы проснетесь на следующий день, посмотрите, нравится ли вам текстура ячменя. Ячменный завтрак, приготовленный на медленном огне, обычно полностью готовится от шести до девяти часов.

Наконечник

Перловая крупа всегда будет мягче, чем лущеный.Если вы предпочитаете, чтобы ячмень был очень мягким, имейте в виду, что лущеный ячмень нужно варить дольше, чем перловую крупу.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь

Когда ячмень приготовлен по своему вкусу, подавайте его и наслаждайтесь. При желании можно добавить нарезанные фрукты или ягоды и посыпать сверху небольшим количеством полезного подсластителя.

Порошок

Lucuma и другие подсластители на растительной основе особенно полезны, поскольку содержат только натуральный сахар.Однако вы также можете добавить немного сырого меда, если эти подсластители слишком сложно найти.

Подробнее: Полное руководство по натуральным подсластителям

Хотя многие могут добавлять белый или коричневый сахар в свои ячменные завтраки, приготовленные на медленном огне, FDA утверждает, что большинство людей потребляют слишком много добавленного сахара каждый день. Использование фруктов, натуральных подсластителей и заменителей сахара на растительной основе может помочь вам снизить потребление добавленного сахара.

Рецепт цельнозерновой каши для завтрака в медленноварке

Рецепт цельнозерновой каши для завтрака в мультиварке.Узнайте, как приготовить отличную цельнозерновую кашу для завтрака в мультиварке. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов цельнозерновой каши для завтрака в медленноварке с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию.

Рецепт цельнозерновой каши для завтрака в медленноварке с ингредиентами, инструкциями по приготовлению, отзывами и оценками.

Добавьте все зерна в 4-литровую мультиварку. Добавьте щепотку соли и воды. Если вам нравится густая каша, используйте 8 стаканов воды. Установите мультиварку на слабый уровень и готовьте 7-8 часов.

Смешайте воду, апельсиновый сок, миндальное молоко и поленту в мультиварке. Перемешайте, пока все не смешается. Варить на слабом огне примерно семь часов, время от времени помешивая. Перед подачей посыпьте сушеными грушами и нарезанным миндалем.

1. В небольшой мультиварке на 1,5 литра равномерно слегка смажьте вставку мультиварки кокосовым маслом. Добавьте в мультиварку цельнозерновое сорго, миндальное молоко, экстракт ванили, корицу, имбирь, сироп сорго и клубнику. Хорошо смешайте все ингредиенты.

Рецепта рисовой каши для завтрака 2454 рецепта. Последнее обновление: 22 мая 2021 г. ... зеленый виноград, цельнозерновой рис, цельное молоко. Кашу с коричневым рисом ешьте умнее. кленовый сироп, молотая корица, сушеное манго, мелисса, коричневый рис и еще 4 ... Китайская рисовая каша медленного приготовления (Congee Jook) CDKitchen. вода, рис.

Этот полезный рецепт пирога с заварным кремом идеально подходит для развлечения - пирог с заварным кремом можно приготовить заранее, и он будет таким же ароматным, как и в теплом виде, или при комнатной температуре. Этот полезный для здоровья пирог с цельнозерновой корочкой, наполненный креветками, шпинатом, орегано, карамелизированным луком и сыром фета, идеально подходит для завтрака или позднего завтрака или подается с легким салатом на обед.

5 ноября 2015 г. - Все, от булочек с корицей, запеканок для завтрака, овсянки и множества других удивительных вещей, приготовленных в вашем мультиварке!

Найдите больше рецептов Breaking the Food Seduction на NutritionMD.org. Цельнозерновая каша медленного приготовления. На 4 порции. Просыпайтесь от горячей цельнозерновой каши, приготовив ее накануне вечером и оставив на медленном огне в мультиварке, пока вы спите. Здоровый завтрак никогда не был таким простым! 1/3 стакана сухого коричневого риса 1/3 стакана сухого проса

Смешайте овес, рис, просо, ячмень, дикий рис, крупу, льняное семя, соль и воду в мультиварке.Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение ночи 8 часов. Хорошо перемешайте и подавайте с корицей, миндальным молоком, ягодами и / или орехами, если хотите. Дайте остыть остаткам каши, затем храните в холодильнике. Зачерпните порцию и разогрейте в микроволновой печи на завтрак на следующий день.

B. Способ приготовления в медленноварке (мультиварка) (подходит для приготовления пищи в течение 2–3 часов без присмотра, либо готовки в течение ночи (на слабом токе), чтобы вы могли просыпаться горячим завтраком!) Положите овсяную крупу, 4 стакана воды и соль в мультиварку или мультиварку. Для более быстрого приготовления овсянки готовьте на высокой температуре в течение 2 часов, затем уменьшите до минимума и готовьте еще час.Слейте лишнюю воду и подавайте.

Завтрак с булочкой в ​​духовке в постель: Порадуйте усталую маму этим восхитительным завтраком из медленно приготовленной кокосовой каши с теплым манго и ананасом. Обратите внимание, что по этому рецепту каши хватит на четверых, но ее можно хранить в холодильнике накрытой в течение нескольких дней, и ее можно снова разогреть в микроволновой печи.

Яблочные овсяные хлопья в мультиварке из "Рецепты из кладовой"; Черничная каша в мультиварке; Вы готовите какие-нибудь рецепты завтрака в своей мультиварке? Замечательны хлеб с корицей и изюмом, а также булочки с корицей.Вы чувствуете здесь тему корицы ?! Дай мне знать, какой твой любимый завтрак в мультиварке. Прикрепите этот рецепт каши для медленного приготовления на потом!

Используйте мультиварку. Эта каша быстро готовится, поэтому я предлагаю приготовить двойную или тройную порцию на плите, а затем переложить ее в мультиварку, поставить на теплоту, чтобы она оставалась свежей в течение нескольких часов. Добавьте коричневый сахар и грецкие орехи по мере подачи каждой порции. (Отличная идея для утра Благодарения!) Ночная каша из дикого риса

Приготовление овсяных хлопьев в мультиварке дает восхитительную сливочную кашу, из которой получается роскошный завтрак.Несмотря на то, что приготовление овсяных хлопьев по старинке на плите занимает всего 10 минут, дать им 8 часов в мультиварке того стоит.

Фруктовая цельнозерновая каша для завтрака - отличный способ правильно начать свой день. Эта вкусная и полезная миска наполнена всем добром.

А вот кукурузная каша в мультиварке с молоком - вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Классическая кукурузная каша в мультиварке с молоком. Блюдо чем-то похоже на вкус кукурузных палочек и быстро готовится.Поэтому обязательно попробуйте приготовить такую ​​кашу на завтрак, особенно если вы никогда раньше этого не делали.

Пряная цельнозерновая и фруктовая каша. На 10–12 порций примерно по 1 стакану ** Рецепт легко разделить пополам, если вы на самом деле не готовите завтрак для армейских казарм ** 2 стакана овса * 1/2 стакана киноа; 1/2 стакана перловой крупы; 1/2 стакана грубого булгура ** 2 средних яблока (~ 2 стакана, натертых) 2 больших или 4 маленьких моркови (~ 2 стакана тертой) 1,5 стакана изюма

Каша с тритикале в мультиварке Наслаждайтесь здоровым цельнозерновым завтраком прямо из мультиварки по этому рецепту каши.Подавать со свежими фруктами, йогуртом и жареными орехами пекан.

Krupicová kaše Чешская, сверху еще можно положить кисель, но это стандартный рецепт. использует пюре из пшеничной крупы или муку из манной крупы. rudy сказал, что они ели это с корицей, сахаром, здесь довольно тяжелая рука, и маслом, снова тяжелая рука

В то время как мой обычный рецепт каши для завтрака - это овсянка с миндальным молоком и семенами чиа, время от времени мне кажется, что мне нужно отдохнуть от нее. Эта каша для завтрака из киноа - отличная альтернатива, если вы чувствуете то же самое.Это рецепт миски для завтрака, богатый белками, веганами и без глютена, который можно приготовить менее чем за 20 минут.

Подобная горячей овсяной каше или пшеничной муке, эта сливочная, уютная каша из теффа - сытный вариант завтрака и с высоким содержанием белка. Веганский и без глютена. Киноа была «зерном» 2013 года, и у меня есть забавное чувство, что у теффа скоро будет свой год, чтобы сиять.

Комфортный рецепт отвара в медленноварке с коричневым рисом. Умами. Сложный. Это слова, которые приходят на ум, когда мы засовываем в ложку дымящегося отвара.Porridge.blog уже писала о отваре. Наша подруга Кристина Линг написала потрясающее эссе о магазинах Cantonese Congee в Гонконге - это была ода значению конджи,…

Используйте сорго в пудингах или кашах. Замените рис в своем любимом рецепте пудинга на десерт, который будет немного более сытным. Вы также можете приготовить кашу для завтрака, в которой вместо овса используется сорго. Смешайте сорго с комбинацией воды, молока или кокосового молока и добавьте на ваш выбор подсластители, специи, фрукты и орехи.

Банановое пюре и цельнозерновая каша Перейти к рецепту Для приготовления ягод пшеницы на завтрак может потребоваться проснуться до восхода солнца, так как на приготовление зерен уходит не менее часа.

Этот рецепт рисовой каши - хороший пример, хотя я больше склонен готовить ее на ужин. Это успокаивающая, комфортная еда, превосходная в холодную погоду. Будь то приготовление в мультиварке или на плите, его очень легко приготовить, с низким содержанием жира и калорий, и при этом оно полезно для здоровья (см. Мои замены цельнозерновым продуктам).

Советы экспертов. Обязательно используйте цельнозерновой теф (а не теф-муку) для этого рецепта .; Не забывайте время от времени помешивать кашу во время готовки, чтобы предотвратить прилипание / подгорание .; Не стесняйтесь добавить еще немного жидкости, если она станет слишком густой; Совет от профессионала: для дополнительного вкуса поджаривайте зерна тефа в кастрюле в течение 3-5 минут на среднем огне, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.

Ячменный завтрак в медленноварке с апельсиновым соком и фруктами, жевательный, ореховый и вкусный, 167 калорий и 4 балла Weight Watchers Плюс Подпишитесь на все лучшие рецепты, советы и еженедельную поддержку по электронной почте от всей жизни WW!

Поливаем медом и добавляем в таз молоко.Идея состоит в том, чтобы приготовить лебеду на завтрак в мультиварке и добавить начинку в миску. Вы даже можете делать готовые контейнеры на срок до нескольких дней. Дети съели мою кашу из киноа! Я тоже добавила ваниль и корицу. Еще рецепты здорового завтрака

Перейти к рецепту · Распечатать рецепт Просто приготовьте сорго накануне и разогрейте его за считанные минуты, чтобы приготовить эту наполненную клетчаткой вкусную миску для цельнозерновых хлопьев. Или вы можете легко достать мультиварку и тоже приготовить кашу для завтрака.

Обрызгайте внутреннюю часть мультиварки на 3–4 литра антипригарным спреем для приготовления пищи. Смешайте в мультиварке молоко, коричневый сахар, мед, топленое масло, соль и корицу и хорошо перемешайте. Добавьте овес, яблоко, финики, изюм или сушеную клюкву, а также грецкие орехи или орехи пекан.

Узнайте о цельнозерновом ячмене, лущеном ячмене и перловой крупе; приготовить обжаренную ячменную муку и ячменную кашу или ячменную кашу с лущеным ячменем, молоком, нерафинированным сахаром и свежим домашним маслом .. Добавление этого видео по результатам голосования в опрос..

Согрейтесь этой зимой с этим ореховым рецептом овсяной крупы, богатой белком, который поможет разогреть вашу внутреннюю печь и зарядит вас энергией на весь день

В мультиварке на 3–4 литра смешайте все ингредиенты и 2 стакана воды. Размешайте как следует. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов, пока сорго не станет мягким и не впитается жидкость.

Рецепт жаркого из говяжьего чака с розмарином в медленноварке. Включите мультиварку и продолжайте свой день, зная, что ужин будет восхитительным. В этом простом блюде типа «поставил и забыл» жаркое из говяжьего чака готовится в ароматном маринаде с розмарином, полным свежих листьев розмарина и лука, что делает блюдо сочным и очень успокаивающим.

Связанные

Приготовьте сытную кашу в мультиварке за гроши

THOMAS BOYD / THE OREGONIANOvernight Steel-Cut овсяная каша с жевательными зернами и изюмом

Каша - романтическое слово для сытных горячих хлопьев - позволяет все сделать правильно.

Теплый и кремовый, он поднимает настроение в тоскливое утро. Одна миска с вкусными приготовленными зернами наполняет вас и заставляет работать часами. И даже с ложками коричневого сахара и небольшим количеством сливок он удовлетворяет важной диетической рекомендации экспертов в области здравоохранения: ешьте больше цельнозерновых продуктов.

Рецепты, включенные в этот рассказ: овсяная каша на ночь с жевательными зернами и изюмом, пшенная каша с финиками

К сожалению для любителей каш, время не на их стороне. Если вы пытаетесь выйти из дома утром, просто нужно слишком долго варить нарезанную из стали овсяную кашу, треснувшую пшеницу и другие кусочки зерна.

Итак, когда я услышал, что могу приготовить цельнозерновые каши в своей мультиварке, я оживился. Идея казалась гениальной: немного поработав накануне вечером, я мог включить кастрюлю и проснуться от запаха зернистой пищи с примесью корицы и почти поверить, что это кто-то приготовил для меня.

Я загрузил все виды зерна в бункерах своего супермаркета, отряхнул пыль со своей мультиварки на 3 1/2 литра и попробовал.

Позже будет много мисок и порций каши из мультиварки, я все еще думаю, что это отличная идея, но не такая уж надежная, как кажется на первый взгляд.

Некоторые зерна лучше подходят для мультиварки, чем другие. И при всем удобстве этот удобный прибор имеет несколько недостатков, когда вы имеете дело с зерном. Но при правильном подходе каша мультиварки станет великолепным завтраком, который стоит копейки за порцию, и вы можете приготовить достаточно одной порции для быстрого завтрака на неделю.

Итак, вот несколько золотых правил приготовления каши на медленной дорожке:

Подумайте о текстуре:

Продолжительное медленное приготовление может сделать вашу грудинку нежной, но от 8 до 10 часов варки повороты овсяные хлопья в кашицу. То же самое и с другими зерновыми, которые прекрасно готовятся на плите, такими как треснувшая пшеница (булгур), киноа и рис.

Но я был приятно удивлен моими тестовыми партиями сверхпрочных зерен, таких как овсяная крупа, камут, полба, лущеный ячмень и ягоды пшеницы - те самые, которые размягчаются на плите целую вечность.Ночная вечеринка в мультиварке им вполне подошла, сделав эти зерна пухлыми и нежными, но все же приятно жевательными.

Каша, приготовленная из 100% пшеничных зерен, кажется мне слишком деревенской и жевательной для большинства вкусов. Но смесь из равных частей твердых ядер и более мягких зерен (нарезанная сталь или овсяные хлопья, треснувшая пшеница / булгур, киноа, рис) кажется почти идеальной.

Ищите аромат:

Даже зерна с нейтральным вкусом имеют место в спектре вкусов.В мягком конце - овсянка, а в более насыщенном - пшено со сладким кукурузным вкусом и землистым ореховым вкусом булгура и ячменя. Зерна с мягким вкусом становятся намного интереснее, если добавить в горшок сушеные фрукты или орехи, в идеале в конце приготовления, чтобы фрукты оставались жевательными. Если вам нравится корица, добавьте щедрую щепотку или палочку корицы, которая наполнит ваш дом своим ароматом, когда вы проснетесь. И обязательно поэкспериментируйте. Моим любимым зерном было просо, золотое и сладкое, с более сухой текстурой, которое идеально подходит для того, чтобы замачивать молоко в миске.Добавьте нарезанные финики в мультиварку, и вы никогда не сможете вернуться к простой овсяной каше.


Не забывайте о соли:

Даже самое мягкое зерно получает дополнительный импульс от щедрой щепотки соли в мультиварке. Сделайте это привычкой.


Обратите внимание на соотношение жидкости и зерна:

Жидкая каша в моем доме мешает. А если жидкости не хватает, зерна высыхают, становятся твердыми и хрустящими. В моей мультиварке емкостью 3 1/2 литра, установленной на слабом огне, идеальное соотношение составляло 4 стакана воды на 1 стакан зерна.Я также пробовал другие жидкости, включая кокосовое молоко и сгущенное молоко. Сгущенное молоко добавляло немного сливочности, но не намного лучше воды. Кокосовое молоко имеет неприятный запах и вкус. В некоторых кулинарных книгах предлагается использовать яблочный сок, но я предпочитаю, чтобы все было проще.


Смажьте кастрюлю маслом:

В течение нескольких часов кипения без перемешивания эти полезные зерна прилипают к керамической посуде мультиварки. Все стало лучше, когда я слегка смазал кастрюлю маслом перед добавлением зерен и жидкости.Другой подход - бросить в кастрюлю немного сливочного масла перед приготовлением.


Готовьте сейчас, подсластите позже:

Так же, как зерна хотят прилипать, сахар хочет гореть. Лучше всего приготовить кашу и подсластить ее по вкусу после того, как вы разложили ее по тарелкам, или просто подсластить всю порцию, прежде чем положить ее в холодильник на следующий день.

Лесли Коул: 503-294-4069;

;

;

Овсяная каша с яблоком на ночь в мультиварке - Дамы в мультиварке

Просыпайтесь здоровым и сытным завтраком с этим простым рецептом Овсяная каша с яблоком на ночь в мультиварке ! Овес, яблоки, корица и мед делают его фантастическим!

Мультиварка овсяная с яблоком на ночь

Этот рецепт исходит от читателя Бренды Беннет , которая ведет блог на сайте Sugar-Free Mom. Я просто обожаю рецепты завтрака, приготовленные в мультиварке, потому что давайте посмотрим правде в глаза, утро иногда может быть немного беспокойным. Но не по такому рецепту!

Сделав небольшую подготовительную работу, вы можете просто добавить немного овса, немного меда для сладости, немного легкого сливочного масла для сочности, корицы для вкуса, а затем несколько нарезанных яблок и изюма для текстуры и придания вкуса. !

Все это приготовлено в мультиварке на здоровом молоке. Однако, если у вас непереносимость лактозы, вы также можете использовать воду вместо молока.


Необходимые ингредиенты:

  • Молоко - Для этого рецепта я использовал обезжиренное обезжиренное молоко. Но вы можете использовать воду или любое молоко, которое вам нравится. Если вы не употребляете молочные продукты, соевое молоко, миндальное молоко, конопляное или кокосовое молоко подойдут для этого рецепта.
  • Мед - Или коричневый сахар (светлый или темный).
  • Несоленое масло - Чтобы немного снизить количество калорий в этом рецепте, вы можете отказаться от сливочного масла или использовать легкое сливочное масло.
  • Кошерная соль
  • Молотая корица
  • Овсяные хлопья старомодного производства
  • Нарезанные яблоки - Вы можете очистить яблоки или оставить кожуру.Все зависит от вас!

Направление:

  1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 5–6 литров и хорошо перемешайте.
  2. Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОЙ скорости в течение ночи, в идеале не более 6 часов.
  3. Хорошо перемешайте утром перед подачей на стол.
  4. Наслаждайтесь!

Необходимых продуктов:


Еще больше отличных рецептов завтрака в мультиварке!

Распечатать рецепт

Рецепт овсянки с яблоком на ночь в мультиварке

Этот полезный рецепт овсянки состоит из яблок, корицы и меда, и лучше всего его готовят за ночь, чтобы вы могли проснуться от чудесных запахов и вкусов вкусного завтрака!

Распечатать рецепт

Рецепт овсянки с яблоком на ночь в мультиварке

Этот полезный рецепт овсянки состоит из яблок, корицы и меда, и лучше всего его готовят за ночь, чтобы вы могли проснуться от чудесных запахов и вкусов вкусного завтрака!

Рейтинг

Голосов: 13
Рейтинг: 4
Вы:

Оцените рецепт!

Порций 4 порции
Время подготовки 10 минут
Время готовки 6 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

  1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 5–6 литров и хорошо перемешайте.
  2. Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОЙ скорости в течение ночи, в идеале не более 6 часов.
  3. Хорошо перемешайте утром перед подачей на стол.
  4. Наслаждайтесь!
Информация о питании

Калории: 341 ккал, общее количество жиров: 7 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 12 мг, натрий: 174 мг, калий: 253 мг, углеводы: 61 г, пищевые волокна: 8 г, сахара: 20 г, белки : 12 г, витамин A: 6%, витамин C: 5%, кальций: 16%, железо: 16%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.

Коллекции рецептов:

Как приготовить перловую крупу ПЛЮС Овощной суп из перловой крупы

Перловая крупа - это вкусное зерно, которое можно приготовить просто в подсоленной воде. Подавайте его вместо риса с сытным рагу. Или добавьте сырые зерна в овощные супы. Крупник, польский суп из курицы, овощей и перловой крупы - один из самых любимых блюд. Просто, сытно и удобно в морозильной камере.

Исследования показали, что ячмень помогает снизить уровень холестерина и регулировать уровень сахара в крови в организме еще долгое время после еды. Он также богат белком, клетчаткой, необходимыми витаминами и минералами, поэтому ячмень на завтрак, как овес или хлопья с молоком, на самом деле очень питательный выбор. Он действительно содержит глютен, поэтому не подходит для людей, страдающих целиакией или аллергией на глютен.

Как варить перловую крупу?

Я всегда любил все виды злаков, но перловая крупа оставалась моей любимой с детства.Это может быть потому, что он слегка ореховый и землистый по вкусу, или потому, что он имеет прекрасную липкую консистенцию, которая подходит ну да ладно с говядиной в стиле соуса, шведскими фрикадельками или грибным соусом.

Чтобы приготовить перловую крупу, положите в кастрюлю количество перловки и вдвое больше воды. Приправить щепоткой соли. Доведите до кипения, затем тушите под крышкой около 30 минут. См. Распечатанный рецепт ниже с предложениями по сервировке.

Как приготовить перловую крупу

Ячмень жемчуга легко приготовить, и он является отличным заменителем мясных и пикантных тушеных блюд из риса или макаронных изделий.Но его можно употреблять и в виде каши! Приготовленный ячмень можно хранить в холодильнике 3-4 дня и при необходимости разогревать в кастрюле или микроволновой печи. Рецепт рассчитан на 1 стакан.

Время приготовления2 минуты

Время приготовления30 минут

Общее время32 минуты

Порции: 2 человека

Ингредиенты

  • 1/2 стакана перловой крупы
  • 1 стакан воды
  • щепотка соли

Инструкции

4 900 Поместите ячмень в кастрюлю. Добавьте воду и соль.Доводить до кипения. Варить на медленном огне под крышкой около 30 минут. Время от времени помешивайте. Вода должна почти полностью впитаться, слейте излишки, если они есть.

  • Подавать с пикантными мясными номерами. Вы также можете употреблять горячее молоко и ложку меда в качестве хлопьев для завтрака.

  • Приготовленный ячмень можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней и при необходимости разогревать в кастрюле или микроволновой печи.

  • Рецепт супа из перловой крупы и овощей, вдохновленный польским Крупником

    Другой способ использования перловой крупы, наиболее распространенный, - это овощной суп (см. Мою версию рецепта польского крупника ниже).Сытные овощи, питательный ячмень и сладкий бульон делают этот суп идеальным, но легким и питательным согревателем зимы.

    Для приготовления супа можно использовать купленную в магазине свежую суповую смесь. Как вариант, нарежьте морковь, картофель, лук-порей, сельдерей. Также можно добавить замороженные листья фенхеля и листовые части стеблей сельдерея. Они придают дополнительный аромат и питательные вещества. Это веганская и вегетарианская версия.

    Добавьте курицу на кости. Крылышки или голени отлично подходят для этого, так как мясо остается сочным и сочным на протяжении всего приготовления.Я часто добавляю замороженные голени в овощи и воду. Это делает ужин быстрым без необходимости размораживать что-либо.

    Подавать со свежими сливками или молоком. Наконец, посыпьте свежим или замороженным нарезанным укропом.

    Перловая крупа и овощной суп (Krupnik)

    Куриные бедра, куриные голени или куриные крылышки дешевы и лучше всего подходят для этого супа. Они обогащают бульон и добавляют супу еще более мясистую составляющую - вы можете добавлять их замороженными! В противном случае это чудо одного горшка, и вы также можете убрать часть своего замороженного овощного тайника! После приготовления, когда мясо снимается с костей и добавляется обратно, суп можно замораживать.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 40 минут

    Общее время45 минут

    Количество порций: 4 человека

    Ингредиенты

    • 1 большая коричневая луковица
    • 2 большие моркови
    • 2 больших картофеля
    • 2 столовые ложки сельдерея
    • оливковое масло или сливочное масло первого холодного отжима
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 6 стаканов воды
    • 3/4 стакана перловой крупы
    • 4 куриных голени (6 куриных крылышек или 4 куриных бедра)
    • 4 лавровых листа
    • 5 целых черных перец горошком
    • 2 столовые ложки нарезанного укропа (свежего или замороженного)
    • 1/4 стакана свежих сливок или молока

    Инструкции

    • Очистить лук, морковь и картофель.Лук мелко нарезать кубиками, морковь и картофель - мелкими кубиками. Сельдерей мелко нарезать кубиками.

    • (При использовании вы также можете добавить "кусочки" овощей в морозильную камеру, добавить зеленые части лука-порея, листья фенхеля)

    • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и соль. Варить, помешивая, 2 минуты. Добавить морковь и сельдерей и варить еще минуту, помешивая.

    • Добавьте воду, перловую крупу, курицу, лавровый лист и перец горошком. Увеличьте огонь и доведите до кипения.Накрыть крышкой и очень осторожно тушить на слабом огне 30 минут, время от времени помешивая. Добавьте в суп немного воды и приправьте солью, если вы предпочитаете более жидкую консистенцию.

    • Вынуть курицу из супа и измельчить, мясо, включая кожу. Вернитесь к супу.

    • (Удалите все замороженные целые овощные «кусочки», например, листья фенхеля и т. Д. Выбросьте или мелко нарежьте и добавьте обратно в суп)

    • Подавать с одной или двумя столовыми ложками свежих сливок или молока. перемешать через суп.Посыпать укропом.

    Пудинг из перловой крупы | Готовить (почти) что угодно хотя бы раз

    Всегда прекрасный Chris из Mele Cotte проводит этот выпуск Weekend Herb Blogging , и на этой неделе я обратил свой взор на перловую крупу .

    Перловая крупа - это ячмень, обработанный для удаления внешней оболочки. До сих пор я в основном использовал это зерно для приготовления вариаций воды из лимонного ячменя, но я заметил довольно интересный рецепт под названием «Даремский пушок» в «Комфортных пудингах» Сары Пастон-Уильямс, который заставил меня задуматься.Кажется, это разновидность рисового пудинга - замоченная перловая крупа готовится с молоком до густоты и кремовой консистенции, а затем приправляется мускатным орехом и бренди и подслащивается сахаром или медом. Завершается он кристаллическим апельсином или соусом из сливок и джема.

    У меня было одно беспокойство по поводу рецепта, а именно время приготовления 30 минут - это выглядело довольно оптимистично и, как оказалось, далеко от истины. Моя заняла больше часа и, вероятно, могла работать до полутора часов.Так что, если вы попробуете этот рецепт, помните об этом - он будет готов, когда зерно станет достаточно мягким, и вы также можете обнаружить, что вам нужно добавить дополнительное молоко по пути.

    Пудинг из перловой крупы

    4 столовые ложки перловой крупы
    3 стакана / 750 мл цельного сливочного молока (приблизительно)
    1 столовая ложка коричневого сахара
    ванильная паста из бобов

    Поместите перловую крупу в миску, обильно залейте водой и поместите в холодильник с ночевкой.

    На следующий день слейте воду из ячменя и поместите в кастрюлю с молоком.Варите на медленном огне, часто помешивая, пока ячмень не станет мягким и смесь не загустеет.

    Как упоминалось в преамбуле, он будет готов, когда он будет готов. Если вы обнаружите, что смесь слишком густая, а зерна недостаточно мягкие, возможно, вам придется добавить еще молока.

    Я добавил пасту из ванильных бобов и коричневый сахар только тогда, когда ячмень размягчился и смесь стала густой и кремообразной.

    Подать немедленно.

    Я последовал совету и приготовил соус для джема к пудингу.Соус для джема - это просто смесь вашего любимого фруктового джема, воды и лимонного сока. Его нагревают, пока варенье не растает, а затем процеживают. Я предпочитаю более густой сиропообразный соус, поэтому после процеживания я снова варил соус на медленном огне, пока он не уменьшился примерно на треть.

    Подавайте еще горячим.

    Я думаю, что это может быть интересной альтернативой каше, и, возможно, стоит поэкспериментировать с ее приготовлением в мультиварке на ночь.

    .

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *