Печенье очень вкусное: Вкусное Песочное Печенье, пошаговый рецепт с фото

Домашнее печенье на сливочном масле с орехами

Личные впечатления о рецепте:

Люблю домашнее печенье. И печь, и есть. А теперь, когда еще и помощники есть, то приготовление вообще не проблема. Стараюсь искать и пробовать различные рецепты, и вот один из них. Очень удачный и уже любимый в нашей семье. Песочное печенье получается вкусное и нежное. Быстро “улетает” со стола. Наверно, нет людей, которые не любят данное кондитерское изделие. Существует очень много вариантов печенья: галеты, крекеры, песочное, затяжное, ореховое, сахарное. В общем на любой вкус. В Британии такие любители придумали кружку для чая с отделением для печенья.

Чтобы испечь песочное печенье с орехами, вам понадобится:

Ингредиенты

мука – 350 г
яйца – 1 шт.
сахар – 130 г
соль – щепотка
масло сливочное размягченное – 200 г
разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.
орехи грецкие (арахис, миндаль) – 80 г
экстракт ванильный (сахар ванильный – 0,5 пакетика) – 2 ч.л.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как испечь песочное печенье с орехами

Пошаговое приготовление

1. Размягченое масло смешать с яйцом (немного яйца можно оставить для смазывания печенья перед выпечкой).

2. Добавить соль, сахар, разрыхлитель, ваниль. Хорошо перемешать.
3. Добавить муку и замесить тесто. Тесто будет прилипать к рукам, но добавлять муки не стоит.

4. Оставить тесто в холодильнике на 30 минут. После с ним будет удобнее работать.
4. Посыпать стол мукой и раскатать тесто примерно 7 мм. Вырезать печенье. Смазать остатком яйца. 5. Выложить на притивень. Выпекать в духовке (заранее разогреть) при 200°C около 10-12 минут. Печенье не должно быть сильно румяным, поэтому надо постараться не передержать его.

Орехи можно выложить на печенье перед отправкой в духовку. Можно обойтись и без орехов. На новогодних каникулах мы с ребенком просто посыпали кондитерским “бисером”. Форму елочек и снеговика сделал наш папа минут за 15, а то у нас на новый год были только грибы да звездочки. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рецепт: Треснутое печенье | «очень вкусное печенье»

Ингредиенты:
соль — 0,2 ч. л.;
сахар-песок — 45 г.;
сахарная пудра — для посыпки;
шоколад темный — 85 г.;
мука пшеничная — 100 г.;
какао-порошок — 1 ч.л.;
ваниль — по вкусу;
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.;
яйца куриные — 1 шт.;
масло сливочное — 30 гр.

Рецепт этого безумно вкусного печенья я встретила у одной из хозяек нашего сайта и не могла пройти мимо. Готовила его уже не один раз, а вот рассказать решила сейчас.
Первый раз готовила всего на одну порцию, а последующие разы уже на 2 и больше.
Печенье получается очень нежное, вкусное и сильно шоколадное.

Для блюда нам понадобится (на одну порцию, ок.10 шт.):

Куриные яйца (1 шт.) взбиваем вместе с сахаром (45 г.) и ванилью (по вкусу).

Сливочное масло (30 г.) выкладываем в емкость вместе с черным шоколадом, разломанным на кусочки (85 г.) и растапливаем на водяной бане постоянно помешивая.

Даем остыть, добавляем яичную массу и хорошо перемешиваем до однородности.

В отдельной емкости смешиваем пшеничную муку (100 г.), какао-порошок (1 ч. л.) и разрыхлитель (0,5 ч. л.).

Сухую массу просеиваем в шоколадную и замешиваем мягкое шоколадное тесто.

В отдельную емкость насыпаем сахарную пудру.
Ложкой набираем небольшое количества теста и руками скатываем шарик, обваливаем его в сахарной пудре и выкладываем на противень на некотором расстоянии друг от друга.

Противень отправляем в духовку на 12 минут при температуре 160 градусов.

На печенье в процессе выпечки образовываются очень красивые трещинки.
Внутри печенье получается довольно мягкое, а сверху очень вкусная хрустящая корочка.

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

Печенье из творога рецепт очень вкусное

Очень люблю печенье. Ему можно придать любую форму, легко и быстро готовить, удобно хранить и приятно подать к чаю. На выходные запланировал очень вкусное печенье из творога, рецепт один из моих любимых. В нем ничего не нужно охлаждать или взбивать, быстро вымешиваем тесто и выпекаем. Пока все проснутся, будет готово вкусное печенье из творога, нежное, рассыпчатое, с тонким ароматом корицы и ванили. Важное дополнение – в тесте нет яиц. Так что если вас попросили испечь что-то без яиц, но обязательно вкусное, то рецепт печенья из творога как раз подходит под все озвученные требования.

Печенье из творога можно сделать разной формы: круглое, фигурное, квадратное. Перед выпечкой обсыпать сахаром с корицей или испечь, остудить и покрыть глазурью.

Для приготовления вкусного печенья из домашнего творога понадобится:

Сразу поясню почему в рецепте такой разброс в количестве муки. Зависит от консистенции творога и густоты сметаны. У меня творог домашний, плотноватый, слоистой структуры, сметана тоже очень густая и жирная. Мне муки понадобилось 160 грамм. Когда делаю из пастообразного (покупаю пачку 9%), то соответственно и муки уходит больше. Любой творог перед замесом теста растираю картофелемялкой до однородности.

Добавляю сметану и сахар. Сметана очень густая, как масло, та, в которой ложка стоит.

Совет. Если у вас сметана нежирная (10-15%), то добавьте чуть больше масла. Тогда печенье из творога долго не зачерствеет, несколько дней будет мягким, рассыпчатым.

Ароматизирую тесто ванильным сахаром. Что еще можно добавить: лимонную или апельсиновую цедру, мускатный орех, ванилин, корицу.

Масло растапливаю заранее, до того, как начинаю смешивать все продукты. Остужаю до комнатной температуры, выливаю в творог.

Перемешиваю. Должна получиться вязкая, густая творожная масса, по консистенции напоминающая крем.

В сито высыпаю стакан муки (это примерно 150 грамм), сверху разрыхлитель и все это просеиваю в миску с творогом. Ложкой перемешиваю.

На доску просеиваю еще немного муки, выкладываю тесто и быстро вымешиваю руками. Колобок будет гладким, мягким, ни в коем случае не тяжелым.

Совет. Месится тесто легко и быстро, не нужно его утяжелять добавлением муки. Даже если кажется мягковатым, оставьте как есть, потом, при раскатке и нарезке доберет сколько нужно и станет плотнее.

Духовку включаю, ей нужно минут 15 чтобы набрать нужную температуру (200 градусов). Это время как раз уйдет на формовку печенюшек. Отделяю от колобка небольшой кусочек. Раскатываю пласт толщиной 1-1,5 см. Решил в этот раз сделать печенье из творога разной формы: круглое и сердечки. Для круглого вырезаю заготовки стаканом. Вот тут немного не продумал – стакан нужно брать тонкий, чтобы тесто легко продавить до доски. Мне пришлось подправлять заготовки, края немного «лохматые» получились.

Внутреннюю часть вырезал крышкой от пластиковой бутылки. Вы можете оставить кругляшки или просто нарезать пласт квадратами.

Вторую часть раскатал чуть тоньше и вырубками выдавил заготовки в виде сердечка. Обрезки собрал, чуть подмесил и снова раскатал.

Для панировки смешал сахар и корицу. Лучше брать крупнокристаллический сахар – он хорошо прилипает и не осыпается с готового печенья.

Обмакнул круглые печенюшки в сладкую панировку, слегка прижимая. Сердечки оставил без обсыпки, для разнообразия.

Противень застелил бумагой для выпечки, заполнил печеньем и отправил в горячую духовку на 12-15 минут. Не нужно дожидаться пока станет золотистым, печенюшки пересохнут и затвердеют. Чуть порозовело и достаю. Получается очень много, две большие миски вкусного печенья из творога.

Что заметил – у теплого и остывшего печенья совершенно разный вкус. Остывая, оно становится вкуснее и ароматнее, а если полежит день – вообще сказочно вкусно! Так что пеките с запасом, чтобы было с чем сравнить.

Даже большая порция у нас долго не залеживается, печенье из творога очень вкусное! Стоит попасть в зону видимости, как рука так и тянется за парочкой печенек, а если под книжку или фильм, так незаметно и всю порцию умять можно. Рецепт печенья из творога очень удачный, рекомендую попробовать. А впечатлениями можете поделиться в комментариях, буду рад. Ваш Плюшкин.

Самое простое и быстрое печенье — вкусное, нежное, рассыпчатое, красивое (даже стол мукой не выпачкаете) | Людмила Плеханова Готовим вместе

Я этим рецептом даже бывает «подчищаю» холодильник, когда осталась то чуть-чуть кефира или ряженки, то кусочек уже не очень свежего сливочного масла. А получается печенье очень вкусное, нежное и рассыпчатое (оно мне напоминает Курабье), с небольшой ореховой ноткой. А ещё это печенье выходит не дорогое и красивое, хоть оформление у него совсем незатейливое. Ну и делать печенье очень быстро и просто, вам даже тесто раскатывать не придётся, да и замешивать его мы будем в чаше.

В чашу с просеянной мукой выкладываем кусочек сливочного масла и перетираем в крошку.

Теперь высыпаем щепотку соли, разрыхлитель, ванилин, сахар и перемешиваем.

Выливаем в чашу кефир, растительное масло, вбиваем яйцо и замешиваем тесто прямо в чаше сначала ложкой, а затем рукой.

Благодаря тому, что мы частично заменили сливочное масло на растительное, тесто становится более нежным и мягким и не липнет к рукам.

И вот такое мягкое тесто мы убираем в целлофановый пакет и в холодильник хотя бы минут на 15 — 20.

За это время тесто делается ещё мягче и нежнее.

Теперь открываем небольшие кусочки (размером с грецкий орех) от всей массы теста, скатываем этот кусочек теста руками в шарик, затем формируем из него лепёшечку

Обмакиваем верх лепешки в молотые орехи. Здесь подойдут любые, а у меня — грецкие.

Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. У меня получилось 35 штук печенья.

Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия на средний уровень на 20 минут. Я включаю оба тена и конвекцию. Готовность печенья легко определить по его красивому, золотистому виду

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВАЯ ПАСТА «НУТЕЛЛА» ЗА 2 МИНУТЫ БЕЗ ВРЕДНЫХ ДОБАВОК

И ДУХОВКИ НЕ НАДО! ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ

РЕЦЕПТ:

Кефир — 100 г (0,5 стакана)

Сливочное масло — 100 г

Растительное масло — 50 г (5 ст ложек)

Сахар — 200 г (1 стакан)

Яйцо — 1 шт

Соль — щепотка

Ванилин — 2 г (1 пакетик)

Разрыхлитель — 7 г (1 пакетик)

Просеянная мука — 400 г

Молотые грецкие орехи для обсыпки

А здесь короткий видеорецепт, где хорошо видно, как легко работать с тестом

ПОЛЕЗНЫЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ЗА 5 МИНУТ

Готовьте и пишите в комментариях, что у вас получилось.

Буду рада, если Вы станете постоянными читателями моего канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, Людмила.

#еда #рецепты #кулинария #людмила плеханова готовим вместе #печенье

Печенье из овсяных хлопьев «Анзак»: antonalexa23 — LiveJournal

Печенье из овсяных хлопьев «Анзак» имеет интересную историю. Во время первой мировой войны его готовили для солдат австралийской армии, воевавших в Европе. В настоящее время печенье «Анзак» считается в Австралии национальным печеньем, его с успехом готовят и в наши дни.

Благодаря своему составу (овес, сироп, масло, сухой кокос) и отсутствию яиц, печенье долго хранится в плотно закрытой посуде. Я добавила в рецепт цедру одного апельсина для аромата и приятного золотистого цвета. Печенье «Анзак» получается очень вкусным и хрустящим.
Для приготовления печенья из овсяных хлопьев понадобится:
1 чашка пшеничной муки;
1 чашка овсяных хлопьев;
3/4 чашки сахара;
3/4 чашки кокосовой стружки;
80 г сливочного масла;
1 ст. л. меда;
1 ч. л. соды;
2 ст. л. кипятка;
1 апельсин;
* чашка 240 мл.

Апельсин тщательно вымыть и снять с него цедру.

Смешать сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, сахар, кокосовую стружку.

Растопить масло с медом.

Соду погасить кипятком, добавить к масляной смеси, туда же добавить цедру апельсина.

Соединить жидкие и сухие ингредиенты, хорошо перемешать. Масляную смесь лучше добавлять постепенно, чтобы тесто не получилось слишком жидким.

Из получившегося теста скатывать руками небольшие шарики, размером с грецкий орех, и выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать печенье из овсяных хлопьев в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Очень важно не пересушить печенье.

Остудить готовое печенье на противне в течение 1 минуты, затем переложить на решетку. Остывшее печенье должно стать очень хрустящим.

Вкусное, хрустящее печенье из овсяных хлопьев «Анзак»никого не оставит равнодушным.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт https://rutxt.ru/node/3194
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Медовое_печенье #Печенье #Выпечка

отзывов клиентов | Старомодное печенье LeAnne | Печенье LeAnne

«Несколько лет назад, когда я впервые попробовала печенье LeAnne’s, я была по-настоящему шокирована! Я люблю печенье — то есть ХОРОШЕЕ печенье, а у меня действительно давно не было ХОРОШЕГО печенья!
Я вырос в семье опытных производителей печенья. Я был так избалован, что теперь просто не могу есть печенье из продуктового магазина или ЛЮБОЕ печенье, в которое добавлены все эти химические вещества, чтобы печенье оставалось «свежим».ФУ!

Но печенье LeAnne почти уникально! Абсолютно самые свежие и качественные ингредиенты, каждое печенье индивидуально герметично запечатано в пластик и быстро доставляется голодным покупателям! Вкусные!!!
Раньше я питался только шоколадным печеньем, но мне нравится ВСЕ печенье Линн! У меня всегда есть стакан молока, когда я наслаждаюсь шоколадной крошкой, арахисовым маслом или овсяным печеньем. Они абсолютно тают во рту! Я никогда не ела печенье с орехами макадамия и восхитительное печенье, пока не съела чудесные шедевры ЛеАнн! Так неописуемо хорошо!
Спасибо, Линн, за то, что так много заботитесь о своем продукте — И о своих покупателях! Я очень ценю это! ”
— Генри

«Я люблю печенье, но мне очень нравятся бары. Это отличный подарок для компании и для себя. Люблю их!! Спасибо, Линн. ”

— Кимберли

«У вашего печенья прекрасный вкус! Отличный аромат. На вкус они так же хороши, как и выглядят. ”
— Барбара

«Наши клиенты полюбили свежеиспеченное печенье и оценили, что мы достаточно подумали, чтобы отправить такое вкусное угощение! ”
— Ангел

«Мы уже много лет отправляем файлы cookie LeAnne нашим клиентам.За это время мы разослали ящики, виолончели, башни и корзины по всей стране. Мы надеялись на положительный ответ, а получали просьбы о большем. Наши клиенты любят получать ваши файлы cookie, что делает их лучшим маркетинговым окупаемым вложением, с которым мы когда-либо сталкивались. Тот факт, что печенье свежие, индивидуально упакованные и игриво оформленные, делает их забавным подарком для отправки и получения.
Спасибо. ”
— Счет

«Моими клиентами часто являются профессиональные компании, и они очень впечатлены, когда они в моем списке получают куки-файлы LeAnne в качестве благодарственного подарка.Это потрясающе, и часто они присылают мне лично написанные записки или письма, в которых выражают свое удивление и искреннюю радость по поводу качества печенья. В дополнение к потрясающей упаковке, они больше всего впечатлены качеством и особенно индивидуально упакованным печеньем, которое позволяет избежать любого намёка на заражение другим персоналом. –Подписано, Ваш постоянный клиент »
— Том

«Получив в подарок печенье ЛеАнн, я захотел узнать больше, и мне была предоставлена необычная просьба посетить ее уникальную пекарню.Это потрясающе, я был поражен чистотой и оборудованием из нержавеющей стали. ЛеАнн фанатично относится к ингредиентам высшего качества, БЕЗ консервантов, упаковке и, конечно же, чистоте.
ЛиАнн лично смешивает каждую партию и запекает ее в своей конвекционной печи, а затем индивидуально упаковывает каждое печенье перед упаковкой и отправкой. ”
— Сэм

«Я был клиентом« LeAnne’s Cookies »более 15 лет, и я никогда не был более счастлив, чем сейчас, рекомендовать эту домашнюю компанию всем, кто нуждается в фантастическом печенье или уникальном подарке.Я всегда получал личный контакт с ЛеАнн и ее семьей, и теперь, благодаря новому веб-сайту, оформление заказов стало еще проще. Печенье потрясающее — всегда свежее, в индивидуальной упаковке и очень вкусное. Из всех вариантов найдется угощение, которое удовлетворит любой поддон. Мои счастливые друзья и члены семьи, получившие эти подарки на протяжении многих лет, были в восторге. ”

— Лаура

«Старомодное печенье от LeAnne восхитительно! Существует отличный выбор, и, поскольку они упакованы в индивидуальную упаковку, я могу положить их в морозильную камеру и вытащить одну, когда захочу особенное угощение. Они остаются свежими и вкусными. ”
— Дороти

«Печенье с шоколадной крошкой и пеканом УДИВИТЕЛЬНО! ”
— Джанет

«Моя семья заказала упаковку разнообразного печенья в LeAnne’s Cookies. Я был удивлен, как быстро они прибыли; мои дети сразу захотели начать их пожирать. Мы попробовали каждый из различных типов файлов cookie; Нам было очень сложно выбрать фаворита.Все они были восхитительны. Я должен сказать, что Fudge Spectacular действительно выделялся для нас. Мне нравится делать заказы у LeAnne, потому что я знаю, что она использует свежие и НАСТОЯЩИЕ ингредиенты, а не химикаты и консерванты. Моя единственная претензия, если вы хотите это так называть, заключается в том, что мы не заказали достаточно большую коробку! ”

— Сьюзи

«Я получаю печенье от LeAnne уже два года и очень люблю его !! Все печенье свежее и вкусное. Мое самое любимое печенье — «фадж-зрелище». Печенье LeAnne станет отличным подарком на праздники или даже в знак благодарности друзьям. Расфасованное печенье было бы неплохо выложить в деловой обстановке, чтобы каждый мог угоститься угощением. Я рекомендую попробовать куки ЛеАнн — они мои любимые! ”
— Кристин

«Наши друзья и семья с нетерпением ждут печенья ЛеАнн каждое Рождество. Они являются отличным подарком для учителей и коллег, поэтому аккуратно упакованы с красными или синими бантами.Они так хороши на вкус со стаканом молока. Мы любим получать печенье на каждый праздник; они любимые в моей семье. ”
— Ким

«Лучший подарок, который мы получали, мы наслаждались каждым кусочком. Могу честно сказать, они были такие свежие, и презентация была красивой.
Все наши сотрудники не могли насытиться. ”
— Анна

«Старомодное печенье LeAnne — лучшее! Мои любимые — Fudge Spectaculars и Chocolate Chip-A-Roons. Спасибо за то, что всегда составляете индивидуальную корзину из моих любимых продуктов, а также за быструю и эффективную доставку, чтобы подарки доставлялись свежими и вкусными. ”
— Мэри

«Печенье имеет прекрасный вкус и сохраняет свежесть благодаря индивидуальной упаковке. Какой отличный подарок для учителей, сотрудников или любого особого события / случая! »»
— Барбара

«Печенье Линн действительно чудесное.Всегда очень свежо и вкусно. Мне нравится, что используются только лучшие ингредиенты, и они сделаны с заботой и особым вниманием ЛеАнн. Я часто отправляю печенье ЛеАнн моему мужу по особым случаям, и он всегда рад их получить (и его коллеги тоже, потому что он иногда делится!). Печенье ЛеАнн всегда упаковано так красиво и по очень разумной цене за качество. ! Я буду клиентом на долгие годы! ”
— Синтия

«Я заказываю печенье LeAnne’s Old Fashioned в качестве подарка более 10 лет и ни разу не разочаровалась. Я всегда рекомендую ее друзьям и коллегам. Мои личные фавориты — Chip-A-Roons и Fudge Spectaculars. Все, кому я когда-либо их отправляла, были приятно удивлены красочной упаковкой ее букетов печенья и украшением с воздушными шарами. Им также нравится свежесть и удобство ее печенья в индивидуальной упаковке. Я был и всегда буду верным клиентом благодаря качественному продукту и отличному обслуживанию клиентов, которое предоставляет LeAnne. ”
— Крис

«Дорогой Жан,
Ваш подарок прибыл сегодня.Могу честно сказать, что за 16 лет практики у моих детей никогда не было любимого клиента до сих пор. Большое спасибо за продуманный и вкусный подарок.
Спасибо, »
— Рассвет

«Вы отлично справляетесь с файлами cookie, и я не знаю, как вам помочь. Конечно, я, вероятно, один из немногих ваших клиентов, но чувство вашей личной заботы и внимания имеет большое значение наряду с качеством продукта и, конечно же, ценой. ”
— Марвин

«Лучшее печенье, которое у меня когда-либо было в жизни! У них такой свежий и вкусный вкус. Я ем их с пяти лет. Мои учителя любят получать печенье ЛеАнн на Рождество. ”
— Остин

«Ого, это печенье просто восхитительное! Идеальное угощение между приемами пищи, на вечеринке, в подарок или в качестве десерта. Вы будете наслаждаться каждым кусочком от начала до конца, а затем захотите еще.Существует множество вариантов, способных удовлетворить вкусы каждого. Каждое печенье самого высокого качества, свежести и приятного на животик вкуса! ”
— Пол и Бекки

«Каждое Рождество мы доставляем большую коробку печенья LeAnne моей семье в Джорджию. Благодаря индивидуальной упаковке они остаются свежими и вкусными. И так много разновидностей, что каждый найдет что-то для себя. ”
— Дебби

«Как только упаковка с печеньем LeAnne’s приходит к нам домой, мы все берем свои любимые.Лично я прячу несколько печений с арахисовым маслом в верхнем шкафу, чтобы сохранить их для себя. ”
— Давид

«После церкви в воскресенье мы ходили в гости к моей бабушке, и она ждала нас своим домашним печеньем … они были на вкус как бабушкины! ”
— Marc

«Спасибо за доставку печенья на прошлой неделе, оно как всегда было свежим и вкусным.Мне очень нравятся доступные сорта. Печенье — прекрасный подарок, ведь оно всегда готовится очень тщательно, а упаковка всегда выглядит великолепно. ”
— Скотт

» ВОТ ЭТО ДА! УХ ТЫ! УХ ТЫ! Я чувствую себя «монстром печенья», потому что хочу еще одно печенье. В век общения мы часто боремся и не можем найти слов, чтобы выразить нашу признательность и благодарность. Удивительно, как ваши вкусные продукты посылают очень четкое сообщение, используя чувства осязания, зрения, запаха и вкуса, чтобы сказать: «Ты особенный»! Спасибо? Можно мне еще один файл cookie? ”
— Майлз

«Печенье LeAnne — лучшее !!!! ”
— Клаудиа

«Линн делает ЛУЧШЕЕ печенье.Как только вы попробуете их, вы не найдете ни одного файла cookie, который вас удовлетворил бы. Вкус не от этого мира, независимо от того, какой вкус вы откусите, они «вкусные слюнки текут». Существует такое разнообразие, что вам сложно получить ЛЮБИМЫЙ файл cookie.
Отправил родственникам и друзьям. Они приехали в свои дома, находящиеся за пределами штата, точно так же, как купили их в соседнем магазине. Каждое печенье упаковано в индивидуальной упаковке, оно НАСТОЛЬКО свежее и так тщательно упаковано для отправки. Их все любили.
Это действительно подарок, которым вы будете гордиться, и тот, который всем нравится получать.
LeAnne теперь делает для нас проще, чем когда-либо, заказ через свой веб-сайт. ”
— Донна

«Наша компания полагается на файлы cookie LeAnne, чтобы сообщить нашим клиентам, насколько мы благодарны за их бизнес. Мы доверяем LeAnne передать это сообщение через свои разнообразные подарочные корзины с печеньем, будь то простое спасибо или пожелание нашим клиентам счастливого Рождества.Печенье поставляется в красивой упаковке, и каждое из них индивидуально упаковано, что сохраняет его свежесть и упрощает раздачу их в кулере для воды. Сами печенья бывают разных вкусов, от традиционных до уникальных. Каждый такой же вкусный, как и другие. Мы ценим бизнес Линн и будем рады продолжать отдавать ей свой бизнес на долгие годы. ”
— Вереск

«Я получила подарочную упаковку Old Fashioned Cookies от LeAnne сразу после рождения ребенка в качестве поздравления с нашим новым прибытием. Одна из замечательных особенностей их упаковки заключалась в том, что каждое печенье упаковано в индивидуальную упаковку, поэтому ничто не устаревает! Каждое печенье было свежим, прямо как из духовки! Моим фаворитом из всей упаковки были батончики печенья под названием «Fudge Spectacular», которые я получил, они были такими влажными и восхитительными! Спасибо LeAnne’s Old Fashioned Cookies за поистине уникальную идею подарка! ”
— Лори

«Обычно я печю собственное печенье.Не столько потому, что я люблю печь; но для меня все дело в том, чтобы печенье было свежеиспеченным, с использованием отборных, качественных ингредиентов и в таких пропорциях, которые дают больше из того, что нужно запоминать, и меньше из того, что скрепляет все вместе. Я внес в рецепт такие изменения, которые дают мне именно то, что я хочу. Мои файлы cookie абсолютно стоят того, что я потрачу на их создание, и все согласны с этим. Только вот запекать больше не нужно. Несколько лет назад я познакомился с печеньем ЛеАнн; и я совершенно поражен, обнаружив, что мои постоянно уступают ей место.Каждое из cookie-файлов LeAnne неизменно восхитительно, от печенья до печенья, от партии к партии и даже во всех ее восхитительных разновидностях. Просто попробуйте! ”
— Счет

«Старомодное печенье от LeAnne просто потрясающее! Нет ничего лучше, чем стакан молока и шоколадное печенье от LeAnne’s Old Fashioned Cookies. ”
— Билли

«Мы наслаждаемся печеньем LeAnne уже много лет.Они всегда неизменно вкусны и являются настоящим удовольствием. ”
— Кевин

«Ваше печенье просто потрясающее! Одна из первых вещей, которые привлекли мое внимание, это то, как они были упакованы, чтобы оставаться свежими. Я получал такие вещи от других продавцов, и через пару дней их свежесть пропала. Индивидуальная упаковка каждого печенья, отличная идея. Моим первым вкусом была шоколадная крошка, такая вкусная; но что действительно привлекло мое внимание, так это овсянка, первый укус напомнил мне о днях моего детства, когда я шел на кухню бабушки и нюхал ее свежеиспеченное овсяное печенье.Я понимаю, почему LeAnne Old Fashioned Cookies пользуется таким успехом. ”
— Ларри

«На этой неделе я получил коробку печенья, и они были восхитительны! Они были свежими, и ни одно печенье не сломалось. Это не те маленькие печенья, которые вы покупаете в магазине. Это было настоящее домашнее печенье. Я всегда ищу что-нибудь, что бы отправить внукам, живущим на Севере. И это прекрасно. ”
— Паула

«Попробовав несколько разновидностей печенья LeAnne’s, я не могу сказать достаточно о том, насколько они хороши.Вы можете сказать, что они сделаны из высококачественных ингредиентов в идеальном сочетании. Многие из них любят есть прекрасные десерты. Индивидуальная упаковка также позволяет носить их с собой, чтобы потом съесть, а также сохраняет их свежими и сохраняет аромат. Они также поставляются в уникальной упаковке для подарков. Я очень рекомендую их всем, кто хочет себе вкусное печенье высокого качества, а также в качестве подарков друзьям или клиентам. Также необходимо учитывать, что для получения отличного файла cookie цена очень разумная.”
— Дан

«Я был очень впечатлен качеством и вниманием, которое проявляется в каждом подарке ЛеАнн в виде печенья. Я быстро порекомендую LeAnne’s Cookies коллеге или другу, которые хотят отправить своим клиентам или покупателям восхитительный подарок в знак благодарности. ”
— Фил

«Ваше печенье просто фантастическое! Fudge Spectaculars — мой абсолютный фаворит. Мне нравится, что каждое печенье упаковано индивидуально. Проблема, с которой я сталкиваюсь, когда ем эти чудесные лакомства, — это прекратить! ”
— Адам

«Печенье Линн чудесное! Они напоминают мне бабушкиное печенье. Заказать так просто, вы можете сделать заказ онлайн, но я решил позвонить и оформить заказ. Я живу в этом районе, поэтому я смогла получить свое печенье в тот же день, потрясающе! Я заказал печенье для своего офиса, и им нравится, из чего выбирать. Рождественская упаковка была такой милой и выглядела как большой подарок добра.Я думаю, это здорово, что каждый файл cookie индивидуально упакован, поэтому его легко разместить на столе и не беспокоиться об ошибках или постороннем вмешательстве в ваш файл cookie. Мне лично нравятся кокосовые чипсы, они такие сливочные и вкусные … Я заказываю коробку только для себя, потому что я не буду ими делиться, они такие вкусные! ”
— Таня

«Мой поверенный, которому я передал LeAnne’s Cookies в знак благодарности, написал мне следующее:
« Ваш подарок прибыл сегодня. Могу честно сказать, что за 16 лет практики у моих детей никогда не было любимого клиента до сих пор. Большое спасибо за продуманный и вкусный подарок ». ”
— Жан

«Я не могу остановиться на одном из ваших восхитительных печенек. Свежесть, вкус и качество вашего печенья оставляют у меня слюнки текут. Разнообразие печенья в каждой коробке поражает воображение. Я ценю внимание к деталям в индивидуальной упаковке каждого печенья.Ваши файлы cookie пользуются огромным успехом среди друзей и единомышленников. ”
— Томми

«Я просто хотела сказать, что моя мама вчера получила подарок и была им безмерно довольна !!! Я обязательно буду постоянным клиентом и расскажу об этой компании всем своим друзьям и близким! Еще раз спасибо за такое отличное обслуживание клиентов и замечательные продукты !!! ”
— ~ Брук

Рейтинг самых вкусных видов печенья

Конечно, нас могут называть Dogtown Pizza, но это не значит, что мы не любим и другие виды еды! На вершине нашего знаменитого St. Замороженная пицца в стиле Луи , мы также предлагаем первых блюд, таких как лазанья и мостаччоли и, конечно же, печенье! Какой вечер пиццы обходится без десерта? Наше домашнее печенье с шоколадной крошкой должно заполнить эту пустоту.

Но существует так много разных типов файлов cookie … какие из них самые лучшие? Сегодня мы будем ранжировать тринадцать сортов печенья от самого худшего до самого вкусного. Хорошо, для протокола, «плохих» файлов cookie действительно не существует, но мы должны как-то добавить к драме.

13. Печенье с предсказаниями
Оценка зависит от того, действительно ли люди любят печенье с предсказаниями. Это даже куки? Технически да, полагаю. Некоторые люди думают, что они на вкус как пенополистирол, в то время как другие думают, что это забавное маленькое угощение, чтобы завершить ночь китайской еды на вынос.
Хотя, я придерживаюсь мнения, что люди, которые любят печенье с предсказаниями, больше любят сокровенные в них состояния. И тем не менее, оценка того, действительно ли состояние удачно, также варьируется.Иногда это может быть что-то милое и интересное, и даже круче, когда они действительно сбываются! К сожалению, они также могут быть супер-тупыми, например: «Горящая свеча не пугает обезьян».
Что это вообще значит?
12. Пряники
Gingernaps — это тонкое хрустящее печенье, которое обычно подают по праздникам. Я чувствую, что они очень «любите их или ненавидите их», и я сомневаюсь, что многие люди едят их вне контекста Рождества, Нового года и тому подобного.
Оба эти предположения меня лично ставят под сомнение. Имбирные хлопья маленькие и чем-то напоминают крекер, так что они отлично подходят для небольшого перекуса. Я бы порекомендовал окунуть их в кофе, так как я считаю, что это делает их более приятными.
11. Пряники
Далее у нас есть еще один тип печенья со словом «имбирь» в названии. Интересно, почему это могло быть…
Имбирь имеет довольно полярный вкус. Он очень сильный, поэтому многие люди его ненавидят, а многим он нравится.Несмотря на то, что вкус имбиря немного смягчается в контексте этого печенья и последнего печенья, его отчетливый аромат все еще присутствует.
Однако я предпочитаю имбирное печенье, потому что оно намного… веселее, чем имбирное печенье. Ага.
Пряники нарезаются всех форм и размеров, обычно в виде имбирных пряников, мужчин и женщин, и украшены глазурью и лакомствами, чтобы придать им детальность. У них тоже есть дома! У какого еще типа cookie есть дом? Однако, опять же, на самом деле их едят только перед Рождеством, что снижает их всеобщую привлекательность.Тем не менее, вкусно.
Рекомендуем прочитать Наши любимые праздничные традиции со всего мира
10. Пирожки с выпечкой
Пирожки с кокосом — это уникальный тип печенья, поскольку они, честно говоря, больше напоминают бутерброд, чем печенье или пирог. Но индейки и горчицы здесь не найти! Этот бутерброд сделан из зефирной начинки, которую кладут между двумя пушистыми печеньями. Ходят слухи, что это название происходит от восклицания, которое дети амишей издают, когда открывают свои ланчбоксы, чтобы найти такую.
Сегодня пироги с коклюшем очень популярны в штате Мэн, откуда они предположительно родом. Пироги с кокосом могут быть немного подавляющими, так как они очень и очень сладкие. Хорошо это или плохо, зависит от едока. Однако их вариативность определенно дает им преимущество над конкурентами.
Традиционно они готовятся из двух шоколадных печений, но люди также любят делать их с бархатным печеньем и тыквенным печеньем.
9.Песочное печенье
Песочное печенье выпекается с гораздо более высоким соотношением жира, обычно сливочного или шортенингового, к муке, отсюда и название SHORTbread. Это придает им рассыпчатую нежную текстуру. Песочное печенье появилось в Шотландии еще в средневековье и в конечном итоге было доставлено в штаты. Это, безусловно, восхитительное лакомство, но у них нет такого широкого круга поклонников, как у некоторых разновидностей печенья, которые можно найти ниже в этом списке.
8.Масляное печенье
Готов поспорить, что масляное печенье не так популярно, как песочное, несмотря на то, что они очень и очень похожи. Оба печенья имеют гораздо более высокое соотношение масла к муке. Однако масляное печенье готовится из значительно большего количества масла, муки И сахара. Это дает им намного больше структуры, и они намного полнее и воздушнее.
На мой взгляд, мягкая и жевательная природа этого печенья более привлекательна, чем рассыпчатый характер песочного печенья.Однако они слишком похожи, чтобы их можно было выделить в этом списке слишком далеко.
Рекомендуется прочитать Национальный день файлов cookie: факты и история файлов cookie
7. Арахисовое масло Печенье
Печенье с арахисовым маслом — от одного масла к другому — действительно классика. Это арахисовое масло и печенье. Что возможно могло пойти не так? Печенье с арахисовым маслом часто отличается своим фирменным рисунком вафель, который обычно достигается путем выравнивания верхней части каждого печенья вилкой перед тем, как его поместить в духовку.
Забавный факт: изначально это было сделано для того, чтобы сделать печенье более узнаваемым для людей, страдающих аллергией на арахисовое масло. Как внимательно! Это довольно умно, учитывая, что бывает сложно определить, есть ли в печенье арахисовое масло, без четкой маркировки. Печенье с арахисовым маслом, безусловно, более привлекательно для любителей арахисового масла, но оно достаточно классическое, чтобы занять довольно высокое место в этом списке.
6. Сахарное печенье
Мы действительно начинаем знакомиться с классическими разновидностями печенья на все времена.
В смысле, это сахарное печенье. ВСЕ печенье содержат сахар, и тем не менее, это один из самых разных типов печенья. Сахарное печенье может быть разнообразным. Сами по себе они довольно простые (имейте в виду, что простые не приравниваются к «невкусным»), но их часто украшают глазурью, посыпкой и другими забавными угощениями.
Несмотря на то, что сахарное печенье является самым упрощенным из всех печений, которые можно найти в этом списке, их огромная привлекательность, вкус и способность к разнообразию поднимают его вверх в рейтинге.
5. Овсянка с изюмом Печенье
Хотя овсяное и овсяное печенье с изюмом, безусловно, относится к типу печенья «люби или ненавидь», я определенно чувствую, что «люблю их» гораздо больше, чем «ненавижу их». Несмотря на разногласия (это хоть слово?), Овсяное печенье с изюмом — настоящая классика и незаменимый продукт на вечеринках и … других мероприятиях, на которых печенье может оказаться. К тому же они просто восхитительны, и тот, кто придумал добавить овес в тесто для печенья, откровенно гений.
4. Печенье-монстр
Monster cookies — это просто монстры.
Эти файлы cookie, по сути, представляют собой совокупность всего, что вы можете придумать. Я бы сказал, что два основных продукта печенья-монстра — это шоколадная стружка (или кусочки) и M & Ms. Однако часто их готовят из арахисового масла, овса и ириски. Честно говоря, вы можете добавить все, что захотите.
Хотя иногда простота может привести к превосходству, разнообразие, которое можно найти в файлах cookie с монстрами, а также тот факт, что они по сути являются «Beast Mode the Cookie», делают их практически непобедимыми.
3. Белый шоколад Печенье с орехами макадамия

Белое шоколадное печенье с орехами макадамия — действительно недооцененное удовольствие. Белый шоколад и орехи макадамия — это союз, сделанный на небесах, и сушеные фрукты часто добавляют в это печенье, чтобы еще больше разнообразить вкус.
Хотя этот вариант может быть не самым популярным в тройке лидеров, мы придерживаемся своего решения. Если вы не без ума от печенья с белым шоколадом и орехами макадамия, мы рекомендуем вам попробовать еще раз.Вы можете просто передумать. А пока их восхитительной простоты достаточно, чтобы они заняли третье место в нашем списке.
2. Snickerdoodles
Какой список лучших видов печенья был бы полным без сникердудла?
Snickerdoodles — излюбленное печенье, в котором приятно сладкое сочетание корицы и сахара. Обилие корицы придает им уникальный вкус по сравнению с другим печеньем, в котором корицы может быть немного или совсем нет. Их можно запечь до хрустящей корочки или оставить мягкими и жевательными, а их часто потрескавшаяся поверхность придает им характерный вид. Поистине печенье для фанатов печенья.
1. Шоколадная крошка Печенье
Слушайте, а что еще может быть номером один? Шоколадное печенье так же важно, как и бабушки, и однозначно не может быть одно без другого. Это файл cookie , тот, к которому люди всегда могут вернуться.
Если бы печенье было планетой, печенье с шоколадной крошкой было бы солнцем.Один cookie, чтобы управлять ими всеми.
Не зря это самое популярное и любимое печенье в мире. Они восхитительны, и это ничем не лучше домашнего шоколадного печенья Dogtown Pizza. Они предварительно вылеплены в маленькие тесто, что делает их идеальными для выпечки и идеальными для еды.
Какие ваши любимые печенья ? Дайте нам знать в комментариях ниже!
Наука, лежащая в основе выпечки самого вкусного печенья — OZY
Потому что, давай, мы говорим здесь о шоколадном печенье.
Вы любите мягкое и жевательное. Он любит тонкие и хрустящие. Если бы только был рецепт печенья с шоколадной крошкой, который всех порадовал…
Есть! И нет, это не Марты Стюарт. Это наука.
Мы позаимствовали наши реплики из нескольких мест: аспирантка по биоинженерии по имени Кендра Ниберг, которая преподавала в UCLA курс под названием «Наука и еда», и шеф-повар и автор поваренной книги Тесса Ариас, которая пишет о науке о печенье . сайт Handle the Heat.
Есть также яркая анимация Ted Talk, посвященная науке о печеньях.И если вы действительно хотите сходить с ума (или не орешек, ваш звонок), Serious Eats предлагает 21 тщательно проверенный шаг для создания идеального печенья, включая время замеса и методы приготовления шоколада.
«Хотя я могу описать то, что мне нравится, — говорит Ниберг, — я не знал роли каждого ингредиента в текстуре и форме печенья». Поэтому она заглянула в это — как может только ученый.
Здесь, полагаясь на помощь экспертов и основываясь на классическом рецепте шоколадного печенья Nestle Toll House, OZY представляет безошибочные советы по приготовлению вашего идеального печенья . (Пожалуйста.)
Лучшие советы для лучшего печенья
Ooey-gooey: Добавьте еще 2 стакана муки.
Хрустящие с мягким центром: Используйте 1/4 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки пищевой соды.
Хороший загар: Установите духовку выше 350 градусов (возможно, 360). Карамелизация, придающая печенью красивый коричневый цвет, происходит при температуре выше 356 градусов, говорится в видео Теда.
Chewy: Заменитель хлебной муки универсальной мукой.
Как в магазине: Поменяйте масло на масло. Ариас отмечает, что это улучшает текстуру, но немного снижает вкус; она предлагает использовать половину масла и половину жира.
Густой (и менее хрустящий): Заморозьте тесто на 30-60 минут перед выпечкой. В результате масло затвердеет, и при выпекании оно будет меньше растекаться.
Cakey: Используйте больше пищевой соды, потому что, по словам Ниберга, она «выделяет углекислый газ при нагревании, из-за чего печенье вздувается». ”
Со вкусом ириски: Используйте 3/4 стакана светло-коричневого сахара в упаковке (вместо того же количества комбинированного сахарного песка и светло-коричневого сахара).
Однородность: Если посчитать, добавьте одну унцию кукурузного сиропа и одну унцию сахарного песка.
Подробнее. Просто, больше: Охлаждение теста в течение как минимум 24 часов перед выпечкой усиливает все вкусовые качества, обнаружил Ариас.
Дополнительный совет: Используйте свой нос, — инструктирует Ted Talk.Этот восхитительный запах печенья свидетельствует о готовности печенья так же эффективно, как и таймер.
100 Лучшее рождественское печенье на 2020 год
Праздничное печенье с монстрами
Получите рецепт: Праздничное печенье с монстрами
Кружка пряничного человечка
Получите рецепт: Кружка пряничного человечка
Печенье Пуансеттия Вертушка
Получите рецепт: Печенье Пуансеттия Вертушка
Печенье с маской оленя
Получите рецепт: Печенье с маской оленя
Мятное печенье с вырезом под елку
Получите рецепт: Мятное печенье с вырезом под елку
Кокосовое миндальное печенье босоногой графини
Простое и декадентское, кокосовое миндальное печенье Ina’s станет отличным угощением для печенья.
Получите рецепт: Кокосовое миндальное печенье
Классическое сахарное печенье
Получите рецепт: Классическое сахарное печенье
Печенье-гоголь-моголь Meltaway
Получите рецепт: Печенье-гоголь-моголь Meltaway
Печенье Пингвин нарезать и испечь
Получите рецепт: Печенье Пингвин нарезать и испечь
Печенье с цитрусовыми морщинами
Получите рецепт: Печенье с цитрусовыми морщинами
Кора белого шоколада
Приготовление конфет звучит очень сложно, поэтому Ина любит делать шоколадную кору, что довольно просто. Темперируйте белый шоколад в микроволновой печи — это надежный способ, который также сокращает время на приготовление. После того, как шоколад вылился на противень, добавьте свою любимую начинку и дайте ему застыть. Ина выбрала продукты, которые хорошо смотрятся и вкусны вместе: фисташки, клюкву и абрикосы.
Получите рецепт: Кора белого шоколада
Печенье Snickerdoodle с пеканом Pan-Banging
Получите рецепт: Печенье Snickerdoodle с пеканом Pan-Banging
Печенье из красного бархата с чизкейком
Получите рецепт: Печенье из красного бархата с чизкейком
Песочное печенье миллионер
Марк Мерфи выводит песочное печенье на совершенно новый уровень, сочетая традиционный рецепт с черным шоколадом и домашним маслом для печенья. Перед подачей украсьте блестящие квадраты солью.
Получите рецепт: Песочное печенье миллионер
Безе из перечной мяты
Эти мятные безе в розовую полоску легко приготовить, и их нужно использовать с умным украшением: нарисуйте полосы пищевого красителя по бокам кондитерского мешка перед тем, как наполнить его безе, и каждое печенье будет выходить полосатым, когда вы его подадите. Вы можете использовать этот же прием с глазурью для кексов.
Получите рецепт: Безе из перечной мяты
Магические батончики M&M
Получите рецепт: Магические батончики M&M
Печенье с кексами Ины
«Много лет назад Ли Бейли, замечательный автор поваренной книги, попросил меня приготовить 600 фунтов этого печенья для продажи в его магазине, и я до сих пор люблю их», — говорит Ина. «Они не только совершенно восхитительны (не думайте, что кекс — подумайте о печенье), но и вы можете делать рулетики из теста, хранить их в холодильнике и просто нарезать и запекать, когда они вам понадобятся в течение всех праздников».
Получите рецепт: Кекс печенье
Пряники Бискотти
Получите рецепт: Пряники Бискотти
Цветки арахисового масла
Удвойте вкус арахисового масла в традиционных цветах Нэнси Фуллер. Добавьте арахисовое масло в тесто для печенья перед тем, как добавить арахисовую стружку. Насыщенный вкус арахисового масла идеально сочетается с шоколадной конфетой в центре.
Получите рецепт: Цветки арахисового масла
Шоколадное печенье с мятой и мятой от Alton
Альтон скатывает два теста, шоколад и мяту, чтобы сделать праздничное печенье в форме ломтиков и выпечки.
Получите рецепт: Шоколадное печенье с мятой и мятой
Пряники
Начните праздники — и наш праздник печенья на весь сезон — с хрустящими пряничными человечками Alex Guarnaschelli, приправленными имбирем, корицей, мускатным орехом и душистым перцем.
Получите рецепт: Пряники
Печенье-сэндвич Linzer Star
Алекс кладет малиновое варенье между двумя масляными печеньями в форме звезды, чтобы сделать это праздничное угощение, которое станет центральным элементом вашего десерта.
Получите рецепт: Печенье-сэндвич Linzer Star
Быстрая и легкая помадка с перечной мятой
Помадка Ри, состоящая всего из трех ингредиентов и пяти минут на приготовление, идеально подходит в крайнем случае. Превратите подходящее для холодильника угощение в десерт к праздничному столу, посыпав готовую шоколадную помаду измельченными конфетами из перечной мяты.
Получите рецепт: Быстрая и легкая помадка с перечной мятой
Отпечатки пальцев с маслом и джемом
Получите рецепт: Отпечатки пальцев с маслом и джемом
Ириски блонди
Получите рецепт: Ириски блонди
Неаполитанское праздничное печенье Валери
Валери Бертинелли готовит классическую итальянскую выпечку, как и ее мама во время курортного сезона.
Получите рецепт: Неаполитанское праздничное печенье
Snickerdoodles Триши Йервуд
Сверху это легкое печенье посыпать корицей и сахаром перед выпечкой, пока печенье не застынет, но середина останется приятной и мягкой.
Получите рецепт: Snickerdoodles
Рождественские венки из кукурузных хлопьев
Получите рецепт: Рождественские венки из кукурузных хлопьев
Супер шоколадные пуговицы
Получите рецепт: Супер шоколадные пуговицы
Печенье Санни с шоколадной крошкой и конфетами
Печенье Санни одновременно жевательное и твердое.«Корица и имбирь в специи для тыквенного пирога настолько хорошо сочетаются с перечной мятой и шоколадом, что смесь специй должна быть добавлена в любой из ваших рецептов печенья с шоколадной крошкой для дополнительного тепла и аромата».
Получите рецепт: Печенье Санни с шоколадной крошкой и конфетами
Пряники без глютена
Мелисса д’Арабиан использует белую рисовую муку, тапиоковую муку и гречневую муку для своего безглютенового подхода к традиционным пряничным человечкам.Поскольку в нем нет глютена, вам не нужно беспокоиться о перегрузке теста при использовании вырезанных обрезков.
Получите рецепт: Пряники без глютена
Сливочно-сырное печенье
Получите рецепт: Печенье с крем-сыром
Овсяное печенье со льдом
Получите рецепт: Овсяное печенье со льдом
Лучшее сливочное печенье
Получите рецепт: Лучшее сливочное печенье
Печенье из коры перечной мяты
Получите рецепт: Печенье из коры мяты
Печенье с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев
Печенье с отпечатками пальцев Кэти Ли можно полностью приготовить в кухонном комбайне.Измельчите несоленый жареный арахис со старомодным овсом в качестве основы для рассыпчатого теста, которое по вкусу будет похоже на ваш любимый бутерброд, если добавить ложку желе после выпечки.
Получите рецепт: Печенье с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев
Брауни Swirl Cookies с арахисовым маслом
Получите рецепт: Брауни Swirl Cookies с арахисовым маслом
Тройное шоколадное печенье
Получите рецепт: Тройное шоколадное печенье
Сушеное вишнево-миндальное печенье Giada’s с ванильной глазурью
Пирог из сушеной вишни и поджаренного миндаля приобретает сладкий оттенок в праздничном печенье Giada, которое можно легко нарезать и запечь.
Получите рецепт: Сушеное вишнево-миндальное печенье с ванильной глазурью
Имбирное печенье с гарам масала
Аарти Секейра придает имбирное печенье легкую пряность с оттенком гарам масала.
Получите рецепт: Гарам Масала-Шоколадный имбирный пряник
Трехцветное рождественское печенье Spritz
Получите рецепт: Трехцветное рождественское печенье Spritz
Печенье со сливками и мятой
Получите рецепт: Печенье со сливками и мятой
Песочное печенье
Песочное печенье — любимое печенье Ины на праздники.Вы можете приготовить множество вариаций из одного легкого теста: подавайте песочное печенье без добавок, обмакнув его в шоколад, или добавьте в тесто орехи пекан, чтобы приготовить песочное печенье с орехами пекан.
Получите рецепт: Песочное печенье
Печенье Blizzard с начинкой из зефира
Получите рецепт: Печенье Blizzard с начинкой из зефира
Рыжие Альтона
Это хрустящее печенье с пряностями вызывает привыкание, но даже Олтон не может определить причину.«Не знаю, почему они мне так нравятся, но когда я начинаю их есть, мне очень, очень трудно остановиться», — признается он.
Получите рецепт: Имбирные хлопки
Giada’s Holiday Biscotti
Джиаде нравится это хрустящее печенье, потому что она может перекусить им весь день, а не только на десерт.Она говорит о лакомствах в белом шоколаде: «Я больше всего люблю макать их в кофе».
Получите рецепт: Холидей Бискотти
Печенье-сэндвич Jeff Mauro’s Cherry, White Chocolate, Миндаль
Сэндвич-печенье Джеффа навеяно печеньем, которое его жена Сара делает для их семьи.А так как он превращает все в бутерброд, в этой версии печенья Сары сложены стопкой и залиты начинкой из миндального масла.
Получите рецепт: Бутерброды с вишневым миндалем и белым шоколадом
Печенье Анны безе
Печенье Анны почти не вызывает чувства вины в том, что касается праздничных угощений.«В этом рецепте в основном используются яичные белки и миндаль, так что он действительно полезен!» она говорит о своих воздушных печеных печеньях безе.
Получите рецепт: Печенье безе
Пряники с двойной начинкой
Получите рецепт: Пряники с двойной начинкой
Чашки для печенья Ferrero Rocher
Получите рецепт: Чашки для печенья Ferrero Rocher
Пирожки Alex’s Dark Chocolate Whoopie с поджаренным миндальным кремом
Это мягкое печенье-сэндвич возвращает Алекс к ее детству: «У нас было не так много шоколада на праздниках, поэтому я всегда нахожу такой рецепт освежающего во время своего курортного сезона.«Маленькие штрихи — цедра лимона и корица — для меня — праздничный вкус», — говорит она.
Получите рецепт: Пирожки из темного шоколада с жареным миндальным кремом
Печенье Брауни Mix
Получите рецепт: Печенье Брауни Mix
Фисташковый Мельбас (Австралия)
австралийцев позаимствовали эту похожую на бискотти фисташку Мельба из восточноевропейского / еврейского печенья Мандельброт.
Получите рецепт: Фисташковый Мельбас
Трюфели из темного шоколада Тайлера
Тайлер знает, что идеальный шоколадный трюфель может превратить праздничный десерт в нечто особенное.«Это тот кусочек шоколада, где вы можете по-настоящему оценить вкус и аромат, которые делают трюфели уникальным и особенным праздничным угощением».
Получите рецепт: Трюфели из темного шоколада
Печенье Пиньоли Анны
Печенье Pignoli является стандартным в любой итальянской пекарне.Но это самое простое печенье, которое можно приготовить дома, смешать в одной миске и приготовить менее чем за час. Особое прикосновение Энн Баррелл? Немного меда.
Получите рецепт: Печенье Пиньоли
Red Velvet Ooey Gooey Bars
Получите рецепт: Red Velvet Ooey Gooey Bars
Загруженное печенье из смеси для торта
Получите рецепт: Загруженное печенье из смеси для торта
Китайское миндальное печенье
Получите рецепт: Китайское миндальное печенье
Тройное шоколадное печенье Бобби
Насыщенное печенье Бобби — мечта любого любителя шоколада.Они включают сладко-горький шоколад, несладкий шоколад, полусладкий шоколад и даже белый шоколад.
Получите рецепт: Тройное шоколадное печенье
Печенье с клюквой и белым шоколадом от Триши
Каждое Рождество у Триши с друзьями вечеринка с печеньем.«Все приходят со своим любимым рецептом, мы печем весь день, а затем все идут домой с вкусным разнообразным праздничным печеньем. Моя сестра Бет адаптировала этот рецепт из своей церковной поваренной книги. Мне нравится мелко нарезать клюкву и орехи, чтобы вы получить много аромата в каждом кусочке «.
Получите рецепт: Печенье из белого шоколада с клюквой
Шоколадно-кокосовые шарики Alton’s
Альтон спрашивает: «Могут ли всего пять ингредиентов по-настоящему доставить праздничное блаженство?» Ответ: Если ингредиентами являются шоколад, кокос, орехи макадамия, сгущенное молоко и экстракт миндаля, то да! Поставьте банку или две этих драгоценностей под деревом и сделайте чьи-то год.«
Получите рецепт: Шоколадно-кокосовые шарики
Любимое рождественское печенье Ри Драммонд
Это любимое детское печенье Ри.«Тесто красивое и нежное, с легким цитрусовым привкусом апельсиновой цедры, в результате получилось действительно универсальное печенье для украшения. Чтобы украсить их, моя мама делала глазурь из яичного желтка разных цветов в маленьких стеклянных блюдах, а мы рисовали на них глазурь для создания различных дизайнов. Затем, когда печенье запекалось, глазурь застывала и создавала небольшой эффект цветного стекла. Когда они остывали, мы украшали детали и края белой глазурью. У них действительно красивый им винтажное качество «.
Получите рецепт: Мое любимое рождественское печенье
Вырезки из шоколадного и сахарного печенья
Что может сделать сахарное печенье еще вкуснее? А как насчет какао-порошка и плавленого полусладкого шоколада?
Получите рецепт: Вырезки из шоколадного и сахарного печенья
Buckeyes
Получите рецепт: Buckeyes
Итальянское печенье Spumoni («Spumookies»)
Традиционно спумони — это формованный итальянский десерт, состоящий из различных слоев мороженого, цукатов и орехов.Джефф вносит свой вклад в итальянскую классику, превращая его в печенье с шоколадной крошкой, фисташками и сушеной вишней.
Получите рецепт: Итальянское печенье Spumoni («Spumookies»)
Выпекать и нарезать куки-файлы с отпечатками пальцев
Получите рецепт: Выпекать и нарезать куки-файлы с отпечатками пальцев
Печенье с корицей
Получите рецепт: Печенье с корицей
Лучшее имбирное печенье
Идеальное печенье Ины наполнено специями: корицей, гвоздикой, мускатным орехом и имбирем, а также измельченным кристаллизованным имбирем.Покрытие из сахара перед запеканием дает им морщинистую корочку.
Получите рецепт: Лучшее имбирное печенье
Polvorones (мексиканское свадебное печенье)
Грецкие орехи являются основой для этого порошкообразного печенья, которое тает во рту.Крошечная и маслянистая текстура является ключевым моментом, поэтому, если вы делаете это заранее, убедитесь, что они остыли, прежде чем хранить их — иначе они станут мокрыми.
Получите рецепт: Polvorones (мексиканское свадебное печенье)
Супер-вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада
Энн любит черный шоколад, поэтому она режет его с грецкими орехами, чтобы овсяное печенье получилось красивым и коренастым.Сверху посыпьте их морской солью, чтобы придать им немного особенного оттенка.
Получите рецепт: Супер вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада
Шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой
По сути, это любимый рецепт теста для печенья с шоколадной крошкой Триши, но она заменила яйцо на яблочное пюре, так что вы получите такой же прекрасный вкус и без сырого яйца.Заморозьте шарики теста перед тем, как окунуть их в шоколадно-миндальную кору, чтобы они быстрее застыли. Если вы используете обычный молочный шоколад, добавьте немного кокосового масла, и он сделает то же самое.
Получите рецепт: Шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой
Помадка с арахисовым маслом
Получите рецепт: Помадка с арахисовым маслом
Конфетти из хлопьев Санни
Санни использует разноцветные воздушные рисовые хлопья (ей нравится Fruity Pebbles!) Для приготовления этих праздничных угощений.Они хорошо растекаются в духовке (поэтому не забудьте расположить их на достаточном расстоянии друг от друга), в результате получится хрустящий снаружи и жевательный внутри десерт.
Получите рецепт: Конфетти из хлопьев Санни
Яичное печенье
Получите рецепт: Яичное печенье
Желтые цветы арахисового масла
Получите рецепт: Желтые цветы арахисового масла
Ананасово-кокосовое миндальное печенье в шоколаде
Food Network Kitchen приготовила это печенье именно для вас: сладкое, терпкое, шоколадное и жевательное одновременно.Сочетание домашнего ананасового джема и горько-сладкого шоколада означает, что эти отпечатки пальцев безглютенового макаруна станут победителями на вашей следующей вечеринке.
Получите рецепт: Ананасово-кокосовое миндальное печенье в шоколаде
Печенье Вишневое Фисташковое Вертушка
Сделайте начинку из вишни, фисташек и коричневого сахара для Джеффа Мауро, взявшего на себя разноцветное печенье с вертушкой, которое закатывают в праздничную посыпку.Вы можете заранее записать файлы cookie, а затем нарезать их и испечь прямо перед приходом гостей.
Получите рецепт: Печенье Вишневое Фисташковое Вертушка
Яичный могучий цветок
Получите рецепт: Яичный могучий цветок
Имбирный олень
Получите рецепт: Имбирный олень
Шарики Орео
Получите рецепт: Шарики Орео
Пралиновое печенье мисс Браун
Получите рецепт: Печенье с пралине мисс Браун
Шоколадно-мятные пирожки с мятой Кэти Ли
«Моя бабушка готовила пироги с коклюшем только в особых случаях», — говорит соведущая «Кухня» Кэти.«Мне всегда было так приятно видеть их на ее кухне! Они вдохновлены ее рецептом и наряжены к праздникам с добавлением измельченных леденцов. Их легко адаптировать к любому сезону, заменив ароматизаторы и конфеты. Веселитесь с ними. и проявите творческий подход. Они тоже делают отличные подарки «.
Получите рецепт: Шоколадные пироги с мятой и мятой
Рождественская Елка Печенье Лес
Получите рецепт: Рождественская Елка Печенье Лес
Шоколадное печенье с морщинами
Это мягкое и хрустящее печенье является основным продуктом итальянских пекарен.Порошок эспрессо дополняет и подчеркивает шоколад — он тонкий, но того стоит. Для разнообразия попробуйте добавить в них 1/4 чайной ложки миндального экстракта.
Получите рецепт: Шоколадное печенье с морщинами
Липкие шарики из ириса без выпечки
Эти легкие в приготовлении лакомства навеяны классическим британским десертом с липким пудингом из ириски.Вместо того, чтобы украшать шарики сахарной пудрой, обваляйте их в кондитерском сахаре с большой щепоткой молотой корицы.
Получите рецепт: Липкие шарики из ириса без выпечки
Печенье-отшельник Джеффри Закаряна
«Это мое любимое праздничное печенье, потому что в нем смешано два моих любимых печенья», — говорит соведущий The Kitchen Джеффри.«Мягкое шоколадное печенье и пряные пряники — лучшее из обоих миров».
Получите рецепт: Файлы cookie отшельника
Печенье с кусочками шоколада и арахисового масла без глютена
Это печенье без глютена и молочных продуктов очень легко приготовить.А поскольку здесь нет муки или масла, с которыми можно было бы соревноваться, вкус арахисового масла очень насыщенный! Сторонники арахисового масла, делайте это без шоколада.
Получите рецепт: Печенье с кусочками шоколада и арахисового масла без глютена
Наркел Нару
Получите рецепт: Наркел Нару
Печенье Санта-Клауса
Получите рецепт: Печенье Санта-Клауса
Самые острые пряники на свете
Получите рецепт: Самые острые пряники на свете
Рождественское печенье с конфетти из белого шоколада Джеффа Мауро
Получите рецепт: Рождественское печенье с конфетти из белого шоколада
Печенье с яблочным пирогом
Получите рецепт: Печенье с яблочным пирогом
Классическое песочное печенье
Получите рецепт: Классическое песочное печенье
Лучшие файлы cookie M&M
Получите рецепт: Лучшие файлы cookie M&M
Вишневое печенье в шоколаде
Получите рецепт: Вишневое печенье в шоколаде
Нарезать и испечь итальянское радужное печенье
Получите рецепт: Нарезать и испечь итальянское радужное печенье
Батончик Nanaimo с арахисовым маслом (Канада)
Существует ряд историй о том, откуда взялся этот файл cookie.Считается, что он произрастает в Нанаймо, Британская Колумбия (отсюда и название), и приобрел широкую популярность в 1950-х годах. Каким бы ни было его происхождение, он нам понравился. Мы добавили немного арахисового масла, чтобы приготовить простое, вкусное печенье без выпечки, которое идеально подходит для детей и хорошо замораживается.
Получите рецепт: Батончик Nanaimo с арахисовым маслом (Канада)
Корица Звезды
Cinnamon Stars — классическое немецкое печенье; вы найдете их почти в каждом немецком доме, как только св.Николай День катится вокруг. Это безглютеновое печенье представляет собой нечто среднее между миндальным печеньем и безе с оттенком ореховой пряности.
Получите рецепт: Cinnamon Stars: Zimtsterne (Германия)
Санта Сковородка Печенье
Получите рецепт: Санта Сковородка Печенье
Чашечное печенье с арахисовым маслом
Получите рецепт: Чашечное печенье с арахисовым маслом
Мои любимые шоколадные печенья — и как их накачать »вкусно: дней
21 октября 2011 г.
Моя любимая часть написания двух кулинарных книг? Электронные письма читателей, руки вниз.В эти беспокойные времена, когда люди редко тратят время, чтобы сказать другим, насколько они ценят свою работу, электронные письма читателей — САМЫЕ ЛУЧШИЕ. По нескольким причинам. С одной стороны, это отличный способ узнать, какие рецепты нравятся вашим читателям больше всего, а с другой — и что еще более важно — мне согревает чтение их личных историй вокруг моих рецептов.
На прошлой неделе я получила электронное письмо от молодой матери двоих детей, которая не переставала бредить моим рецептом печенья с шоколадной крошкой.Она представилась как человек, который способен испортить самый простой торт и даже не мог поверить, что испекло такое великолепное печенье на собственной кухне. Теперь она приносит их на каждый детский сад или школьное мероприятие, потому что друзья ее детей постоянно просят их. Она даже делает свои собственные вариации из любимых плиток детского шоколада. Электронное письмо было написано такими яркими цветами, первое, что я почувствовал, — это абсолютная жажда печенья , и я направился прямо на свою кухню . Я всегда стремлюсь к тому, чтобы у нас никогда не закончились домашние мюсли или печенье — в любой момент — или шоколадное печенье, которого у нас не было.Пшик. Просто песочное печенье с лимоном, которое я попробовала на прошлой неделе. Быстрый просмотр холодильника и кладовой, и через несколько минут большой кусок масла испарился.
Шоколадное печенье — сложный бизнес, у каждого преданного пекаря есть свои ожидания, и я не исключение. С годами я совершенствовал свое по своему вкусу, и в тот момент, когда я использовал коричневое масло, был опыт смены печенья . Если у вас когда-нибудь было печенье с коричневым маслом, вы поймете… (если нет, отправляйтесь на Кайукос, тогда вы все поймете).Предполагается, что мой должен быть немного недоваренным (слегка жевательным), но края красиво подрумянены, с (не слишком много) нарезанными кусочками темного шоколада вместо шоколадных чипсов и несколькими хлопьями морской соли Малдон сверху.
Но имея друзей-поклонников печенья , таких как Керрин, Ханде и Коко, останавливаться на достигнутом было просто невозможно. Итак, мой рецепт претерпел бесчисленные изменения и дополнительные циклы, и мне любопытно услышать, есть ли у вас любимое дополнение к шоколадному печенью.Поскольку я никогда не могу остановиться только на одном выпуске печенья, я обычно готовлю тесто без измельченного шоколада, делю его пополам или даже на три и добавляю все, что плавает в моей лодке, просто догадываясь и черт возьми. Что доставляет еще больше удовольствия от печенья… Все дело в выборе.
Успешные комбинации, к которым я возвращаюсь снова и снова:
— соленый арахис и шоколад
— клюква, фисташки и кокос
— плитка шоколада и соленые крендели
— карамель или ирис и шоколад
— M & Ms (или аналогичные) и орехи
— овсяные хлопья, султан и шоколад
— орехи макадамия и шоколадные чипсы
Базовое тесто — легкий ветерок, просто добавляйте немного этих добавок за раз, чтобы тесто выдержало ваши вкусности, не перегружайте его и пропустите последние соленые хлопья, если вы уже добавили что-нибудь соленое, например, крендели.
И ни в коем случае не грызите тесто: вы не сможете остановиться, считайте себя предупрежденным — а я даже не тестоуборщик !
Растопите масло в маленькой сковороде на среднем огне и дайте ему медленно подрумяниться. Я предпочитаю использовать старую эмалированную посуду просто потому, что ее внутренняя часть белая, что облегчает контроль степени потемнения. Регулярно перемешивайте силиконовой лопаткой и следите за тем, чтобы твердые частицы масла не прилипали ко дну и не пригорали. Сначала масло вспенится, затем слегка закипит.Подождите, пока он не начнет пахнуть ореховым и не приобретет золотисто-коричневый цвет, но будьте осторожны, чтобы он не потемнел, иначе он будет пригоревшим. Немедленно залейте в другую миску (иначе она еще больше подрумянится) и дайте остыть не менее 30 минут. Шоколад крупно нарезать
Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F) и застелите два противня пергаментной бумагой или силиконовыми циновками. Поместите сахар, яйцо и яичный желток в большую миску и взбивайте ручным миксером (венчиками) или плоским венчиком KitchenAid не менее 3 минут до светлого цвета и кремовой консистенции, при этом большая часть кристаллов сахара должна раствориться.Теперь добавьте остывшее коричневое масло и взбивайте еще 2 минуты. Просейте муку и пищевую соду в миску, добавьте мелкую морскую соль и перемешивайте ровно столько, сколько нужно для получения однородного теста (для этого шага используйте крючки для теста, если используете ручной миксер). Наконец, добавьте измельченный шоколад (или другие добавки, такие как орехи, сухофрукты и т. Д.) И перемешайте до однородного распределения.
Зачерпните небольшие холмики теста на листы, используя либо две столовые ложки, либо очень маленькую ложку мороженого, и оставьте между ними достаточно места.Посыпьте небольшим количеством морской соли Maldon и запекайте на среднем уровне в течение 12–14 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми, но центр все еще будет немного мягким на ощупь. Достаньте, дайте постоять 3 минуты на листе, затем переложите на решетку (за вычетом той, которую вам нужно сразу же съесть) и дайте полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере.
Шоколадное печенье с коричневым маслом
Источник рецепта: собственное творение
Время приготовления: ~ 30 минут, Время выпекания: 12-14 минут
Состав (получается около 35 печенек):
150 г сливочного масла
150 г темного шоколада (50-70%)
150 г темного московадо
50 г сахарного песка
1 яйцо плюс 1 яичный желток (L)
225 г хлебной муки (сорт 550)
1/2 чайной ложки пищевой соды
чуть менее 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
Морская соль Maldon (или Fleur de sel) для опрыскивания
6 вкусных рецептов праздничного печенья для выпечки
Последнее изменение
17 декабря 2020 г.
Хотите поиграть в печенье к праздникам? Или, может быть, вы ищете новые рецепты, чтобы немного изменить ситуацию? Мы попросили наших сотрудников поделиться своими любимыми рецептами праздничного печенья….и они НЕ разочаровали. Читайте наш тщательно подобранный список лучших рецептов праздничного печенья, по мнению сотрудников Designer Appliances.
America’s Test Kitchen: веганское печенье с шоколадной крошкой
Eileen’s Kitchen Must Have
«Шоколадное печенье — это классика! Даже на Рождество они по-прежнему остаются самым популярным печеньем в моей семье! С тех пор, как несколько лет назад я сел на веганскую диету, я искал идеальное печенье с шоколадной крошкой. Я определенно нашла его в рецепте America’s Test Kitchen.Это классическое жевательное печенье, и добавление миндального масла придает ему волшебный вкус, присущий лучшему из печенья. Этот рецепт определенно конкурирует с любым рецептом с маслом и яйцами !! » — Эйлин, отдел продаж
Ингредиенты:
2 стакана 10 унций универсальной муки
1½ чайной ложки разрыхлителя
¼ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки соли
1 стакана коричневого масла
органического светлого сахара растопленный и охлажденный
6 столовых ложек воды комнатной температуры
⅓ стакана несоленого сливочно-миндального масла
2 чайных ложки ванильного экстракта
1 стакана 7½ унций полусладких шоколадных чипсов или кусочков
Инструкции:
мука, порошок для взбивания , пищевую соду и соль вместе в миске.Взбейте сахар, растопленное масло, воду, миндальное масло и ваниль в большой миске до однородной массы. Используя резиновую лопатку, перемешайте мучную смесь с масляной смесью до однородного состояния; добавить шоколадную стружку.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте постоять при комнатной температуре от 1 до 4 часов. (Тесто можно хранить в холодильнике до 24 часов; дайте ему постоять при комнатной температуре 30 минут перед порционированием.)
Установите решетку духовки в среднее положение и нагрейте духовку до 350 градусов.Выстелите 2 противня с бортиками пергаментной бумагой. Разделите тесто на 16 частей, каждая примерно по 3 столовых ложки, затем разложите тестовые холмики на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленных листах.
Выпекайте, по одному листу за раз, пока не станут светло-золотистыми и края не начнут затвердевать, но середина все еще будет мягкой, 12–14 минут, вращая лист в середине процесса выпекания. Дайте печенью полностью остыть на листе. Служить. (Печенье можно хранить при комнатной температуре до 3 дней.)
PRO TIP — Эйлин рекомендует использовать противни для выпечки с антипригарным покрытием, чтобы облегчить очистку.
Итальянское домашнее печенье в виде узелков
В кухне Питера должно быть
«Каждое Рождество на протяжении последних 50 лет моя мама и ее сестры готовили по сотне разных печений, чтобы ими можно было насладиться в канун Рождества.После традиционной еды они накрывали стол, полный печенья, чтобы все мы могли наслаждаться (двоюродные братья, тети и дяди, всего 52 человека), в то время как мой отец готовил эспрессо в Moka Pot. Моим любимым всегда было печенье «Итальянский узелок». — Петр, директор по развитию бизнеса
Ингредиенты для файлов cookie:
4 больших яйца
2 стакана сахара
1/2 стакана молока
1 1/2 стакана масла
1 столовая ложка разрыхлителя
1 столовая ложка пищевой соды
1 1/2 выстрела Sambuca
Ингредиенты для глазури:
1 палочка сливочного масла
1 столовая ложка ванили
3/4 ящика сахарной пудры
Инструкции:
Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске
Смешайте все влажные ингредиенты в другой миске
медленно добавляйте влажные ингредиенты в сухие
Капля по чайной ложке на слегка смазанный маслом противень
Выпекать при 350 градусах 10-12 минут
Когда печенье остынет, заморозьте и добавьте немного посыпки.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА — Не забудьте подобрать несколько несравненных деталей — основной продукт для настоящего итальянского печенья в виде узла
Печенье Брауни Maida Heatter
На кухне Трейси должно быть
«Это рецепт печенья Брауни, которое я готовила много лет от любимого автора кулинарных книг Майды Хиттер». — Трейси, директор по работе с партнерами
Состав:
2 унции. несладкий шоколад
4 унции.полусладкий шоколад
4 унции. (1 палочка) сливочное масло
1/2 т. соль
1/2 т. ваниль
1 мизерная чашка (6,5 унций) сахара
2 больших яйца
1-1 / 2 стакана (6 унций) просеянной муки
6 унций. грецкие орехи, мелкими кусочками (сократите это количество примерно до 4, если вы хотите менее выраженного присутствия грецких орехов)
Инструкции:
Нагрейте духовку до 375; застелите противни фольгой или пергаментом.
Растопите шоколад и масло в кастрюле на слабом огне или в микроволновой печи с 30-секундными интервалами.
Добавьте соль и ваниль, затем сахар, яйца, муку и грецкие орехи, помешивая после каждого добавления. Выложите тесто ложками на пергамент или фольгу.
Намочите руки и скатайте тесто в шарики.
Используйте вилку, чтобы немного разгладить печенье.
Выпекать 10–12 минут или пока печенье не станет сухим.
Охладите на решетке и приготовьтесь наслаждаться
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА — Трейси, как заядлый пекарь, использует складные охлаждающие решетки, чтобы хранить все печенье вместе, пока оно остывает
Рождественское печенье с маслом
У Линды должна быть кухня
«У всех моих детей остались прекрасные воспоминания о том, как они вместе делали это масляное печенье, и они могут их украсить.Помочь легко даже маленьким детям, а они такие праздничные! » — Линда, служба поддержки клиентов
Состав:
1 стакан очень мягкого сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 яйцо (комнатной температуры)
3 ч.л. ванили
3 стакана муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Инструкции:
Смешайте мягкое масло, сахар и яйцо вместе
Добавьте 3 ч.л. ванили
В миске взбейте муку и разрыхлитель
Смешайте вместе
Выдавите прессом для печенья.
Используйте цветной сахар и посыпку, чтобы украсить печенье (перед тем, как его запечь)
Выпекайте при 400 градусах примерно 5-10 минут
Холод на решетке
PRO TIP — Вы не сможете приготовить сливочное печенье без хорошего пресса для печенья! Линда рекомендует использовать пресс Wilton Preferred Cookie Press для создания красивых форм без особых усилий. Она также использует решетку из нержавеющей стали, чтобы печенье остывало равномерно.
Сахарное печенье
Кухня Дженнифер должна быть
«Самое замечательное в этом рецепте — то, что вы можете использовать их на все праздники! Вы можете добавить пищевой краситель, чтобы тесто стало оранжевым, и используйте резак для тыквы на Хэллоуин.Или красный пищевой краситель и резак для сердечек на День святого Валентина. Детям тоже нравится их украшать. Я делал это годами. Я начала печь в молодом возрасте, чтобы помочь маме, она испекла несколько разных печений и раздавала их соседям. Когда она стала старше, я взял ее на себя и теперь готовлю большое количество печенья. В этом году мне действительно помогла дочь! » — Дженнифер, Контроллер
Ингредиенты для файлов cookie:
1 стакан сливочного масла
1 1/2 стакана сахарной пудры
1/2 чайной ложки соли
1 большое яйцо
1 1/2 чайной ложки ванили
1/2 ч.л. экстракта миндаля
2 1/2 стакана муки
Ингредиенты для глазури:
4 стакана просеянной сахарной пудры
2 ст.л. порошка безе
5 столовых ложек воды
Инструкции:
Взбить масло, сахар и соль до однородности.
Вмешать яйцо и извлечь. Медленно всыпать муку.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и используйте различные формочки для печенья,
Выпекайте на противнях, выстланных пергаментной бумагой, при температуре 375 градусов в течение 8-10 минут.
Для глазури смешайте сахар и безе.
Медленно добавляйте воду до желаемой консистенции — сначала, чтобы очертить печенье, ваша консистенция будет немного гуще.
Обведите контуром печенье.
Когда контур будет готов, вы можете добавить больше воды для более тонкой консистенции, чтобы она легко растекалась по контуру
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА — Для этих сладостей вам понадобятся забавные формочки для печенья и кондитерский мешок.
Конфетное печенье
В кухне Джилл должно быть
«Это печенье так весело готовить. Они требуют немного терпения, но конечный результат и вкус того стоят! » — Джилл, отдел продаж
Состав:
Укорочение на 1/2 стакана
1/2 стакана сливочного масла
1 чашка просеянного кондитерского сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванили
1 1/2 чайной ложки миндального экстракта
2 1/2 стакана муки
1 чайная ложка соли
1/2 стакана сахарного песка
1/2 стакана измельченных конфет с мятой
Инструкции:
Нагрейте духовку до 375 градусов.
Тщательно перемешайте жир, сахар, яйца и ароматизаторы.
Отмерьте четыре методом погружения или просеивания.
Смешайте муку и соль; вмешайте в смесь для жира.
Разделите тесто пополам.
Смешайте пищевой краситель пополам.
Раскатайте 4-дюймовую полоску (используя 1 чайную ложку теста) каждого цвета. Чтобы получить гладкие, ровные полоски, раскатайте их взад и вперед на слегка посыпанной мукой доске.
Поместите ножки рядом, слегка прижмите друг к другу и скрутите, как веревку, аккуратно изогните, чтобы сформировать форму леденца.Выложить на несмазанный противень.
Выпекать около 9 минут, пока не подрумянится.
Снять с противня лопаткой, пока он еще теплый, и посыпать смесью леденцов и сахара.
PRO TIP — Чтобы предотвратить поломку духовки, Джилл рекомендует приобрести металлический шпатель
Пришло время удовлетворить сладкоежек и приступить к работе! Какой у тебя рецепт печенья на праздники? Дайте нам знать об этом в комментариях!
Присоединиться к разговору
Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.
SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 17 декабря 2020 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей. Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта. Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.
Два друга из Гринвича объединились, чтобы сделать «настоящее» печенье, которое одновременно и полезно, и вкусно.
ГРИНВИЧ — Все любят печенье, но не всем нравится обработанный сахар и непроизносимые ингредиенты, которые есть во многих современных выпечках.
И некоторые люди просто заболевают, когда едят угощения, часто содержащие злаки и молочные продукты.
Enter REAL Cookies, новая компания, основанная двумя женщинами из Гринвича, которая представляет собой полные три года перемешивания, выпечки и возвращения к рисовальной доске, посыпанной миндальной мукой, чтобы создать вкусное и полезное для вас лакомство.
«Все с Земли. Это реально, — сказала Марла Фелтон, бывший адвокат, которая начала бизнес вместе со своей давней подругой Лорен Бергер.«Но когда люди едят его, они понятия не имеют, что это полезное печенье. На вкус … как печенье! »
Фелтон и Бергер, которые раньше работали на ферме Godiva и Pepperidge и основали собственную компанию по производству печенья City Girl Country Girl, впервые загорелись идеей начать свой собственный бизнес по производству печенья во время семейных посиделок. Пара, которая любила готовить питательные, но восхитительные блюда для своих близких, обнаружила, что им требуется 10 разных десертов на любой вкус.
«Мы все более осторожно относимся к тому, что едим», — сказал Бергер. «Один был без глютена. Один был без зерна. Молочные продукты не ела ».
Вооруженные информацией о диетических ограничениях и современных стратегиях здорового образа жизни, пара приступила к «выпечке, выпечке и выпечке», пригласив около 25 друзей и членов семьи для участия в неформальной дегустационной комиссии.
«Не было недостатка в людях, которые хотели их попробовать, — сказал Бергер.
Три года спустя они создали линейку файлов cookie, которые неизменно получают беззастенчивые одобрения всех, кто когда-либо пробовал их, сказал Фелтон.
Изготовленное из ингредиентов, не содержащих ГМО, REAL Cookies также не содержат глютен, зерновые, молочные, веганские, кошерные и палео-дружественные — практически все особые категории, о которых вы можете подумать. Пара старалась не добавлять пустые заменители, такие как крахмал тапиоки, чтобы заполнить пустоту глютена в своей выпечке.
Подслащенное чистым кленовым сиропом Вермонта вместо рафинированного сахара, печенье готовится из миндальной и кокосовой муки, что также придает мягкую сладость кляру. Полезное печенье теперь бывает трех видов: шоколадная крошка, шоколадная крошка с арахисовым маслом и лимонная черника.
Фелтон и Бергер считают печенье подходящим угощением в любое время, которое можно найти как дома на столе для завтрака, так и в спортивном рюкзаке после тренировки или на подносе с десертом.
Представленные ранее в этом месяце, файлы cookie доступны в одноразовых двухпакетных упаковках и коробках по 12 одноразовых пакетов на веб-сайте REAL Cookies по адресам realcookiesco.com и Amazon.com. Создатели сейчас ведут переговоры о том, чтобы в ближайшее время доставить свою продукцию на продуктовые полки в округе.
По мере развития компании они надеются поддержать позитивные усилия сообщества, сказал Фелтон, исполнительный директор Common Circles, некоммерческой организации, предоставляющей интерактивные возможности для улучшения межгрупповых отношений и повышения сочувствия и уважения.
Бергер и Фелтон особенно довольны упаковкой для печенья, на которой изображены вода, горы и «медведи йоги» в целебных частях.
Бергер, инструктор по йоге, сказала, что надеется, что упаковка станет нежным напоминанием покупателям о том, что им следует баловаться с умом.
«Мы принимаем сотни маленьких решений каждый день», — сказала она.
No related posts.