Печенье из творога рецепт без яиц: Печенье творожное без яиц рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Творог соединить с размягченным сливочным маслом и перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки. Готовое тесто не должно липнуть к рукам.

Сахар смешать с ванильным сахаром в отдельной тарелке.

Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см, стаканом вырезать кружки.

Кружок кладём на сахар одной стороной, складываем пополам сахарной стороной внутрь, половинку кладём на сахар, ещё раз складываем пополам сахаром внутрь, и четвертинку — снова одной стороной в сахар. Кладём печенько на противень, застеленный пергаментом, сахарной стороной вверх. Так повторяем со всеми кружками.

Выпекать при 180 градусах (ставим в разогретую духовку на средний уровень, режим “верх-низ”) до румяности — около 15-20 минут.

Рецепт итальянского сырного печенья с рикоттой

Сегодня я собираюсь поделиться своим испытанным рецептом сырного печенья с рикоттой, известного также как итальянское печенье с рикоттой.

Несколько дней назад я купил 2 контейнера сыра рикотта, чтобы приготовить индийское сладкое, как упоминалось в моем блоге с рецептами веганского морковного торта . Однако я не мог до этого добраться, и позже мне уже не нужно было этого делать. Случай прошел.

Итак, я начал искать рецепты выпечки сыра с рикоттой, потому что он хорошо работал с этими шоколадными маффинами с рикоттой и рецептом печенья на завтрак .

Появилась пара рецептов печенья с сыром рикотта, и я использовал этот рецепт как основу, чтобы приготовить свою версию лучшего печенья с рикоттой без яиц. Как всегда с моими рецептами печенья без яиц, я использовал заменитель яиц Ener-G в качестве заменителя яиц , чтобы сделать это легкое печенье с рикоттой.

Если вы хотите приготовить большую партию печенья для какого-либо особого события или собрания, сохраните этот рецепт в закладках, потому что он производит тонны печенья! К тому же печенье с рикоттой получается очень мягким и нежным. Так что на самом деле это похоже на еду маленьких кусочков торта.

Еще один плюс — мы можем заморозить это печенье и украсить его на любую тему / фестиваль / праздник. Я использовал половину рецепта, чтобы приготовить рождественского печенья , а другую половину — для детского душа друга, который ждал девочку. Пасха, Хэллоуин, День Благодарения, вы называете это, и все, что вам нужно, это соответствующие цвета глазури и брызг.

Как приготовить сырное печенье с рикоттой?

Вот пошаговые инструкции, как легко приготовить сырное печенье с рикоттой:

НАИЛУЧШИЙ

Легкое итальянское печенье с сыром рикотта 5.0 из 1 отзывов

• 2 стакана белого сахара
• 1 стакан сливочного масла, размягченного
• 2 стакана (15 унций) сыра рикотта
• 1 и 1/2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки миндального экстракта
• 2 чайные ложки Ener-G заменитель яиц
• 4 столовые ложки воды

• 4 стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли

• 1-2 стакана сахарной пудры или по необходимости
• 2-4 столовые ложки молока, плюс при необходимости больше
• По мере необходимости Посыпьте по вашему выбору

1. Разогрейте духовку до 350F / 180C. Слегка смажьте противни для печенья антипригарным кулинарным спреем или используйте обертку для масла.
2. В большой миске просейте вместе сухие ингредиенты, упомянутые в Части 2, и отложите.
3. В маленькой чашке взбейте заменитель яиц EnerG и воду и держите наготове.
4. В другой большой миске взбейте масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными.
5. Добавьте рикотту, ваниль и смесь заменителя яиц и взбивайте на средней скорости до однородности. Очистите миску.
6. Добавьте мучную смесь во взбитую смесь и хорошо перемешайте.
7. Выньте столовой ложкой тесто и бросьте его на подготовленные противни на расстоянии 2-3 см друг от друга. Слегка разгладьте тесто. Эти файлы cookie не очень сильно распространяются, поэтому небольшой промежуток должен быть нормальным.
8. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока печенье не станет слегка золотистым, примерно 13–16 минут. Печенье остается белым, поэтому нелегко судить, готово оно полностью или нет. Я испекла 3 печенья в течение 14 минут и почувствовала, что на это нужно больше времени, поэтому выпекала остальные печенья 16 минут.
9. Переложите противень на решетку для охлаждения, чтобы он остыл. Через некоторое время с помощью лопатки снимите печенье с листа и снова положите на решетку, чтобы оно полностью остыло, прежде чем хранить в герметичном контейнере или в глазури.

1. В небольшой миске взбейте сахарную пудру и молоко до однородной массы.
2. Добавляйте молоко очень маленькими порциями, потому что глазурь очень быстро становится водянистой. Такая глазурь будет жидкой, не останется на печенье и будет продолжать сочиться.Поэтому, если смесь слишком жидкая, добавьте больше сахара и молока, если она слишком густая.
3. Если вы хотите добавить цвет к своей смеси для глазури, вы также можете добавить ее. Как только печенье достаточно остынет и глазурь будет готова, нанесите немного глазури на каждое печенье, затем посыпьте сверху, пока глазурь еще влажная.
4. Дайте глазури полностью высохнуть перед хранением печенья в герметичном контейнере.

1. Как я уже упоминал в посте, этот рецепт сырного печенья с рикоттой делает огромную партию.Так что я не сразу все это испекла. Сначала я испек только половину печенья. Остальное тесто я зачерпнул, выложил на противень и положил в морозилку примерно на 30 минут. Он хорошо укрепился. Затем положил это печенье в пакет с застежкой-молнией и снова положил в морозильную камеру.
2. Примерно через 2 недели мне пришлось пойти в детский душ. Так испекли это печенье и использовали розовую глазурь и украсили розовой и белой посыпкой. Перед выпечкой печенье не нужно размораживать.Просто вытащите замороженное невыпеченное печенье из морозильной камеры, поместите его на противень и запекайте, возможно, еще 2-3 минуты. Или, как всегда, сначала испеките 2-3 печенья, посмотрите, как это получится, и примите соответствующие решения.
3. Вы можете попробовать сократить рецепт вдвое, если не хотите выпекать большую партию, но я предлагаю сделать тесто и заморозить его на потом. Бьюсь об заклад, вы пожалеете, что не сделали дополнительную партию этого мягкого сырного печенья с рикоттой, как только попробуете его.

0 2%

1.2.4

Творожное печенье — Little Miss Celebration

Любите мягкое печенье? Это творожное печенье может стать вашим новым фаворитом! Мягкое, нежное и лимонное, с консистенцией, напоминающей торт, это нежное сказочное печенье почти тает во рту.Это несложное в приготовлении печенье станет прекрасным дополнением к вашему пасхальному и весеннему десертному столу!

Вы помните, что в начале года я сказал, что действительно хочу попробовать множество рецептов, которые я никогда раньше не готовил из семейных архивов? Учитывая, что у меня тысячи рецептов, задача не из легких — как выбрать? Я всегда трачу слишком много времени на изучение всех этих старых рецептов. Приятно видеть, что многие из них написаны таким другим способом — ограниченные направления, отсутствие реальной температуры духовки (медленная духовка, горячая духовка!) И забудьте о размерах сковороды! Почему-то рецепт творожного печенья привлек мое внимание и заинтриговал.Теперь все, что я могу сказать, это… ГДЕ это сказочно вкусное печенье было всю мою жизнь? Хорошо, к тому же закопанный в одну из десятков коробок с рецептами. 🙂

Изначально я собирался повозиться с рецептом и заменить его свежим лимоном, но решил придерживаться оригинального рецепта. Скажу вам, они идеальны! Лично я люблю мягкое печенье — это что-то среднее между мадлен и бисквитным пирогом.

После взбивания масла, сахара, яиц, экстракта лимона и творога выключите смесь и добавьте ложкой сухие ингредиенты.Это будет не тесто, а скорее тесто для торта с телом. Бросьте кругленькую ложку жидкого теста и дайте им достаточно места на противне — они действительно растекаются! Я добавил несколько посыпок конфетти в форме яйца в верхнюю часть теста, прежде чем положить их в духовку.

Проверьте печенье примерно через 10 минут — как только края станут коричневыми, готово. Это печенье довольно хрупкое, только что полученное из духовки, поэтому дайте ему немного остыть на противне, прежде чем переходить к решетке, чтобы закончить охлаждение.Попробуй … разве они не восхитительны?

Мистер Смарти Брюс и его приятель (моя дочь!) Наморщили носы, услышав «творожное печенье». Ха, они пели совершенно другую мелодию, когда были готовы к еде. Посмотрим, я думаю, вдох довольно хорошо подводит итог! По этому рецепту получается около 2 ½ дюжины печенек. Если бы я знал, что это будет любовь к печеньям с первого укуса, я бы удвоил рецепт. Я очень рекомендую вам это сделать!

Теперь, когда я обнаружил и приготовил эти невероятно классные куки, у меня в голове зарождается идея для другой версии.Будьте на связи! Попробуйте их и дайте мне знать, любите ли вы их так же сильно, как и я. А теперь я съем последнее печенье, которое спрятала только для себя. 🙂

Так счастлив, что вы зашли, и счастливой среды!

Творожное печенье

Любите мягкое печенье? Это творожное печенье может стать вашим новым фаворитом! Мягкое, нежное и лимонное, с консистенцией, напоминающей торт, это нежное сказочное печенье почти тает во рту. Это несложное в приготовлении печенье станет прекрасным дополнением к вашему пасхальному и весеннему десертному столу!

Автор: Little Miss Celebration

Тип рецепта: Печенье; десерт

Порции: 2½ дз

Ингредиенты

• 1 стакан просеянной муки для выпечки
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• чашки сливочного масла, размягченного
• ¾ чашки сахара
• 1 чайная ложка
¼ чистый лимонный экстракт
• ½ стакана творога

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Приготовьте противни для печенья, выстелив их пергаментной бумагой или силпатом.
3. Смешайте в миске муку для выпечки, разрыхлитель и соль; отложить.
4. В большой миске взбить сливочное масло до легкого и пушистого состояния.
5. Постепенно всыпать сахар, хорошо взбивая.
6. Добавьте экстракт яиц и лимона, взбивая, пока смесь не станет светлой.
7. Добавить творог, взбивая до однородной массы.
8. Добавьте сухие ингредиенты; перемешайте ложкой (не используйте миксер), пока мука хорошо не смешается с смесью.Это будет больше похоже на более густое тесто для торта, а не на тесто.
9. Капните жидкое тесто с горкой чайной ложкой на подготовленный противень на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга.
10. При желании посыпьте каждое печенье сверху.
11. Выпекайте печенье 10-15 минут или пока края не станут коричневыми.
12. Печенье будет довольно хрупким при извлечении из духовки; дайте остыть на противне 2–3 минуты и осторожно переместите на решетку, чтобы закончить остывание.
13. В герметичном контейнере печенье хранится 3-4 дня.Слои разделить вощеной бумагой.

3.5.3208

Причудливая среда в Oh My! Creative Wonderful Wednesday Blog Hop в Ducks ‘n a Row Творческая вечеринка Muster в Fluster Buster Вторник Talk на Grammie Time Творческая вечеринка Spark в Weekend Craft Добро пожаловать домой по средам в Suburban Simplicity Wildly Original Link Party в I Gotta Create! Четверг Любимые вещи на вечеринке Katherine’s Corner Inspiration Party на Live Laugh Rowe Вечеринка по проектам и рецептам DIY на 36-й авеню Творчество на практически функциональной пятнице Особенности Linky Party в Oh My Heartsie Girl I’m Lovin ‘It at Tidy Mom Freedom Friday at Love Bakes Good Торты Что делать Выходные в Crafts a la Mode Pretty Pintastic Party на Alli Event Funtastic Friday в Olives & Okra Link Party Palooza в Tatertots и Jello Creative Collection в Giggles Galore Inspiration Spotlight Party в Dear Creatives Вы связываете это, мы делаем это в Uncookie Воскресная витрина Cutter DIY в PinkWhen Snickerdoodle Sunday в Across the Blvd. Лучшее соединение воскресенья на Mother 2 Mother Inspiration В понедельник в я должен мыть пол. Веселого понедельника на My Pinterventures Happiness is Homemade на Ducks ‘na Row Show и Tell Link Party на Flamingo Toes Project Inspire {d} в Вчера во вторник Inspire Me Monday at Внутренняя речь Create Link Inspire в Kleinworth & Co. Bewitchin ‘Projects Block Party в Crafting Nook

Лимонное творожное печенье — Что такое творог

Что такое творог

Это свежий творог с мягким вкусом.Он не выдерживался и никогда не прессовался, поэтому в твороге больше сыворотки, чем в сыре рикотта. Еще одна важная особенность творога заключается в том, что большинство производителей добавляют в творог сливки, чтобы придать ему более кремовую текстуру. В этом посте я покажу вам, как можно быстро приготовить мягкое творожное печенье!

Что можно приготовить из творога

Вы действительно используете творог по-разному, список может быть очень длинным. Однако я поделюсь с вами своими любимыми способами использования творога.

1- Вы можете использовать творог в макаронах и сыре вместо сливок, что сделает макароны с сыром кремовой текстурой с меньшим содержанием жира.

2- Вы можете использовать этот сыр с хлопьями вместо молока для получения дополнительных белков.

3- Вы можете использовать творог при приготовлении пасты с розовым соусом вместо сливок.

4- Вы можете использовать этот сыр в печенье, чтобы придать ему жевательную текстуру.

Как приготовить творожное печенье

Первым делом установите духовку на 400 градусов и подготовьте два противня, застеленных пергаментной бумагой.
Смешайте яйца с сахаром в миксере. После того, как он станет светло-желтым, добавьте растительное масло, экстракт ванили, цедру и сок лимона и творог. Еще раз тщательно перемешайте. Отложите в сторону.
В другую миску смешайте муку, разрыхлитель и соль. Теперь пора добавить сухой ингредиент в творожную смесь. Тщательно перемешайте до получения однородной текстуры.

Пришло время придать форму печеньям. Для этого просто наберите немного теста, используя лопатку для мороженого.Выложите тесто на пергаментную бумагу, оставив между печеньями примерно 2 дюйма. Поставьте противень в духовку и запекайте около 20 минут при 400 градусах. Печенье будет слегка окрашенным снаружи и хрустящим, но внутри оно будет иметь текстуру небольшого торта. Идеально подойдет к чашке теплого кофе во время дневного перерыва!

Лимонное творожное печенье

Мелани Домпьер

Количество для: 12 печений

Как приготовить творожное печенье

• 2 стакана универсальной муки
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан творога
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 стакана растительного масла
• 1/2 стакана белого сахара
• 2 яйца (большие)
• 2 лимона (цедра и сок)

• Установите духовку при 400 градусах и приготовьте два противня, застеленных пергаментной бумагой.

• Смешайте яйца с сахаром в настольном миксере до светло-желтого цвета и гладкой текстуры.

• Добавьте растительное масло, ванильный экстракт, цедру и сок лимона и творог. Еще раз тщательно перемешайте. Отложите в сторону.
  

• В другую миску смешайте муку, разрыхлитель и соль.

• Теперь пора добавить сухой ингредиент в творожную смесь. Тщательно перемешайте до получения однородной текстуры.

• Зачерпните тесто ложкой для мороженого. Выложите тесто на пергаментную бумагу, оставив между печеньями примерно 2 дюйма.

• Поместите противень в духовку и запекайте около 20 минут при 400 градусах. Печенье будет слегка окрашенным снаружи и хрустящим, но внутри оно будет иметь текстуру небольшого торта. Идеально подойдет к чашке теплого кофе во время дневного перерыва!

Курс: десерт, закуска

Кухня: американская, французская

Ключевые слова: банановое печенье, творог, лимонное печенье, сладкие закуски

Рецепт творожного печенья | Allrecipes

Отлично подходит для остатков творога, но покупать творог для его изготовления определенно не стоит. НЕ очень шоколадный. Им нужно что-то — может быть, гранулированный кофе с корицей и шоколадные чипсы… что-нибудь, чтобы придать им больше аромата. Все, кто пробовал их до сих пор, старались быть вежливыми в отношении вкуса … Это, безусловно, одно из худших печений, которые я делал за последнее время, может испортить мою репутацию хорошего пекаря — и у меня все еще есть еще 2 партии этого теста, из которого должно получиться 72 печенья!

Я читал обзоры по этому поводу и не понимаю, почему большинству людей не нравится то, как они заканчиваются. Я делаю их почти 20 лет, они любимы в семье, и все, кто их пробует, спрашивают рецепт.Что касается их расплющивания, они должны быть пирожными, как и то, как они поднимаются. И когда дело доходит до обваливания их в сахарной пудре, вам нужно убедиться, что блюдо достаточно глубокое, чтобы покрыть их действительно хорошо. Тогда он не впитается в печенье. На прошлых выходных я только что сделал двойную копию и поделился ею со всеми своими друзьями в моем многоквартирном доме, и они хотели большего. Мне жаль, что некоторым из вас они не понравились. Еще одна вещь, так как я не люблю орехи, а у моей невестки аллергия на них, я никогда не добавляю их.В любом случае творог в них ощущается как мягкий орех, когда они запекаются.

Отличный рецепт для остатков творога. На вкус как шоколадный торт. Я приготовил 1/2 рецепта и добавил 1 стакан мини-шоколадной стружки (столько же, сколько и орехов пекан). Это было огромным улучшением рецепта.

Оставайся влажным. Я отправил через 2 недели дочери и зятю (он ненавидит творог), и они полюбили их !! Я заменил орехи пекан нарезанным миндалем. Действительно хорошо!!!

Я даю пять звезд моей модифицированной версии.Я удвоил количество какао-порошка, и шоколадность была идеальной. У меня не было ванили, и я использовал вместо этого 1/4 чайной ложки миндального экстракта. Также я добавил около 1 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки кайенского перца, что придало им легкую пряность … напомнило мне о докаленом. Поскольку по рецепту было приготовлено так много печенья, я сократил его на четверть. Я рекомендую раскладывать шарики теста на сковороде, так как после приготовления они совсем не растеклись. Я использовал 1/2 сливочного масла и 1/2 жира. Они были очень-очень влажными и на вкус были как брауни.Я обнаружил, что этап сахарной пудры бессмысленен, поскольку сахар впитывается в тесто и делает печенье серым. В следующий раз посыплю сахарной пудрой после того, как достанет из духовки. Хорошее применение для дополнительного творога. Ах да, я использовал обезжиренные продукты, и они были великолепны!

Сделал их один раз. Они были в порядке. Все ели их и наслаждались на данный момент. Возможно, это были мы, потому что ингредиенты заставляют меня думать, что это действительно классное печенье, просто ищу подходящий дом, чтобы произвести впечатление.

Очень хорошо !! Почти как коричневый.

Это было сложно оценить. Сначала это казалось довольно безвкусным, когда они теплые, и я бы дал им 3 звезды, но я благодарен, что положил их на ночь в холодильник, потому что они намного лучше холодные. Текстура показалась мне немного не такой.

Я делал это годами. Когда я впервые попробовал их, мне не сказали, что в них есть творог, потому что они знали, что я не люблю творог. Но вы даже не попробуете творог, он просто на вкус как шоколадное мягкое печенье.Я использую небольшой творог. Завершите их глазурью из сливочного сыра …. ммммм хорошо

Творожное печенье с сахаром | Выпекать до корней

Творожно-сахарное печенье

Это пятница печенья, и я приготовил для вас еще один «не такой классический» рецепт печенья. Мне очень нравится экспериментировать с разными вкусами, ингредиентами и формами. Так что иногда печенье может выглядеть немного иначе, чем классическое печенье, которое, вероятно, имеет в виду большинство людей, когда кто-то говорит им: «Я получил печенье!»;) Сегодняшнее печенье сделано из творога и имеет немного другую форму.Сказал вам … не ваше старое доброе печенье с шоколадной крошкой; P

Классическое американское печенье плоское. Плоское, как земля… шучу — я не из таких;) Но все же большинство печенья, которое мы знаем и любим, плоское и круглое. Например, классическое печенье с шоколадной крошкой. Мне это нравится, и вы можете найти множество рецептов здесь, в блоге, но в большинстве случаев они довольно плоские. Кто-то уронил дом на каждую из них вроде квартиры; P Сегодняшнее печенье с творогом и сахаром больше похоже на надутые печенья с предсказаниями или, может быть, на маленькие пакеты / свертки? Необычно для файлов cookie.Но не все файлы cookie должны выглядеть одинаково, верно? 😉

Эти печенья вначале тоже были плоскими, но перед выпечкой их несколько раз сложили, что привело к их нынешней форме. Разрыхлитель и творог тоже помогли, они немного вздулись.

Печенье сдобрено экстрактом ванили, но если что-то другое — не стесняйтесь. Экстракт миндаля или ром также должны хорошо работать с этим печеньем. Или, может быть, вы обмакиваете их в смесь коричного сахара вместо простого сахара… возможности почти безграничны;)

ИНГРЕДИЕНТЫ / ЗУТАТЕН

1 стакан (130 г) муки из полбы
1/4 чайной ложки.разрыхлитель
1/2 стакана (120 г) холодного масла, нарезанного кубиками
3,5 унции. (100 г) творога
1 средний яичный желток
1 ст. вода холодная
1 ч. экстракт ванили

около 1/2 стакана (100 г) сахара

130 г Dinkel Mehl (тип 630)
1/4 TL Backpulver
120 г сливочного масла kalte
100 г Hüttenkäse
1 Eigelb (M)
1 EL kaltes Wasser
1 TL Vanille Extrakt

ок. 100 г Цукера

НАПРАВЛЕНИЯ / ZUBEREITUNG

2. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Выстелите противень пергаментом и отложите в сторону. Тонко раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, используйте круглую форму для печенья (около 7,5 см) и вырежьте как можно больше кругов.Повторно используйте записки и снова раскатайте, чтобы получить больше кругов. Добавьте сахар в небольшую тарелку — вдавите кружочки теста с обеих сторон в сахар, чтобы они покрылись равномерно, затем сложите в середине, чтобы получился полумесяц, снова сложите в середине, чтобы получить четверть круга. Сожмите вместе и выложите на противне с небольшим промежутком между ними. Выпекать 20-22 минуты до румяной корочки. Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке. Если хотите, можете обвалять горячее печенье в еще небольшом количестве сахара, прежде чем охладить его.

2. День Офена на 190 ° C (375 ° F) в Ворхейцен.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und etwa 7,5 см (3 дюйма) große Kreise ausstechen. Teigreste sammeln und erneut ausrollen um möglichst viele Teigkreise zu bekommen. Den Zucker auf einen kleinen Teller geben und die Teigkreise von beiden Seiten in Den Zucker pressen, dann zwei mal, jeweils in der Mitte zusammenfalten, um ein 1/4 Kreissegment zu bekommen. Mit etwas Abstand zueinander auf das Blech setzen und dann für 20-22 Minuten backen — die Cookies sollten eine schöne goldene Farbe bekommen.Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Wer mag, kann die heißen Cookies vor dem Abkühlennoch einmal kurz в Zucker wenden.

Хотите большего? Оставайтесь на связи в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest, чтобы получать информацию о новых публикациях и многом другом. Вы также можете связаться со мной с любыми вопросами или запросами!

Вот версия рецепта, которую вы легко можете распечатать.

Описание

Вкусное и легкое в приготовлении печенье с творогом.

1 стакан (130 г) муки из полбы

1/4 ч. Л. разрыхлитель

1/2 стакана (120 г) холодного масла, нарезанного кубиками

3,5 унции. (100г) творог

1 средний яичный желток

1 ст. холодная вода

1 ч. экстракт ванили

около 1/2 стакана (100 г) сахара

1. Добавьте муку, разрыхлитель и масло в большую миску и перемешайте. Воспользуйтесь блендером и нарежьте сливочное масло на кусочки размером с горошину.Добавьте творог и перемешайте вилкой. Добавьте яичный желток, холодную воду и ванильный экстракт и перемешайте, затем быстро замесите, пока тесто не станет однородным. Завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник минимум на час.

2. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Выстелите противень пергаментом и отложите в сторону. Тонко раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, используйте круглую форму для печенья (около 7,5 см) и вырежьте как можно больше кругов. Повторно используйте записки и снова раскатайте, чтобы получить больше кругов.Добавьте сахар в небольшую тарелку — вдавите кружочки теста с обеих сторон в сахар, чтобы они покрылись равномерно, затем сложите в середине, чтобы получился полумесяц, снова сложите в середине, чтобы получить четверть круга. Сожмите вместе и выложите на противне с небольшим промежутком между ними. Выпекать 20-22 минуты до румяной корочки. Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке. Если хотите, можете обвалять горячее печенье в еще небольшом количестве сахара, прежде чем охладить его.

Ключевые слова: печенье, творог

(Шоколад) Творожное печенье {Действительно!}

Я знаю…. вам, наверное, интересно … А?

Это чудесное печенье — шоколадное, сладкое и очень вкусное угощение. Никто и не догадается, что в них есть творог.

КТО ЭТО ПРОИЗВОДИТ? ПЕЧЕНЬЕ С БЕЛКОМ !!!

В тесте можно увидеть творог, но не в печеном печенье. Он придает этому восхитительному печенью особую влажность.

Я впервые попробовал их, когда работал с девушкой Джойс ДиСтефано в христианской школе в штате Вашингтон в начале 80-х.Она была воспитательницей в детском саду, а я был ее помощником … «корешем». У нас был взрыв!

Она делала их каждый год на Рождество … и регулярно начинала печь в сентябре.

(Я должен был навестить Джойс, когда я был в Спокане с визитом год назад в мае прошлого года! Ей 80 лет, и она такая же веселая, как и всегда).

КОТТЕДЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ

1-1 / 2 с. шортенинг (Crisco)

3-1 / 2 с. белый сахар

4 яйца

1 пинта (2 ст.) Небольшого творога

4 Тб. ваниль (правда!)

5-1 / 2 с. универсальная мука

1 в. выпечка какао

2 ч. Л. разрыхлитель

1 ч. Л. пищевая сода

1 ч. Л. соль

1 в. гайки, опционально

Сахарная пудра

Разогрейте духовку до 350.В большой миске смешайте масло и сахар до образования пышной массы; вбить яйца до однородной массы. Добавить творог и ваниль; хорошо перемешать.

Смешайте муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль, а затем постепенно добавляйте по мере смешивания смесей.

Поместите около 1 гр. сахарная пудра в миске. Бросьте шарики из теста столовыми ложками в сахарную пудру, затем выложите на смазанный маслом противень. Выпекать 11-13 минут. Не перепекайте!

Центр будет фаджи, и им просто восхитительно наслаждаться, пока они теплые…так что принеси себе высокий стакан молока и наслаждайся.

Печенье с шоколадной крошкой без яиц

Шоколадное печенье без яиц; Вам понравится секретный ингредиент, делающий это шоколадным печеньем без яиц таким сливочным и восхитительным!

Забавно, сколько бы печенья я ни делал, сколько бы забавных вкусов я ни предлагал своим детям, когда они хотят приготовить печенье, они всегда готовят старую простую шоколадную крошку.

Я думаю, ты просто не можешь победить классику.

Думаю, если я снова собираюсь делать шоколадное печенье, мне нужна веская причина. Поворот. Что-то новое, по какой-то причине вы предпочли бы этот файл cookie, скажем, этот, или этот, или даже этот.

И вот оно у меня. Потому что это шоколадное печенье без яиц. Это означает две вещи:

1- Если у вас аллергия на яйца, вы все равно можете съесть потрясающее печенье.
2- Даже если у вас нет аллергии на яйца, вы все равно можете захотеть их, потому что ингредиент-заменитель делает их такими мягкими, такими насыщенными и такими ароматными, что вы буквально не пропустите яйца.

Мои свидетельства, как обычно, совершенно анекдотичны. Я сделал их в полночь, ожидая, когда Робб вернется домой после очень поздней ночи на работе. Вероятно, он съел 6 из них перед сном. Еще до того, как я их сфотографировал, , если вы можете в это поверить!

Я, наверное, съел 6 из них, не замечая этого на следующее утро. Серьезно, они все сливочные и вкусные.

Секрет в ингредиенте, который вы используете вместо яиц. Великолепный, сливочный, небесный ингредиент, подаренный Богом.Нам нужна барабанная дробь? {Я так думаю.} Это сливочный сыр.

После того, как вы съели шоколадное печенье со сливочным сыром, вы больше никогда не захотите вернуться к обычному виду. Клянусь.

Я должен поблагодарить людей, страдающих аллергией на яйца, за то, что они заставили нас сделать такое замечательное изобретение, как шоколадное печенье без яиц.

Печенье с шоколадной крошкой без яиц

Вкусное, мягкое, не вызывающее аллергии печенье, приготовленное без яиц.

Порций: 3 дюжины

Автор: Jen @ Jen’s Favorite Cookies

• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 стакана муки
• 1 стакан шоколадной стружки

• Сливочное масло, сливочный сыр, сахар и ваниль.Добавьте соль, соду и муку и перемешайте до однородности. Добавьте шоколадную стружку.

• Выложите ложки на противень и выпекайте при 350F в течение 9-11 минут.

• Дайте печенье постоять на противне 2–3 минуты, прежде чем убрать его на решетку для охлаждения.

  No related posts.