Овсяный кисель по изотову рецепт: Овсяный кисель Изотова рецепт с фото пошагово и видео

Овсяный кисель Изотова рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить овсяный кисель изотова пошаговый рецепт

Овсяный кисель Изотова — напиток целебный и полезный, содержит витамины группы В, А, Е, кальций, калий магний. Состав запатентован врачом-вирусологом Изотовым В.К. Сначала готовится концентрат — продукт брожения и уже из него варится кисель.

В сети нашла несколько вариантов приготовления, с кефиром (запатентованный), с чёрным хлебом и третий вариант — закваска с использованием готового концентрата киселя. Опробовала постный, так как соблюдаю пост, и с кефиром. Приятного аппетита!

Как приготовить «Овсяный кисель Изотова» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Ингредиенты: геркулес (овсянка, не экстра), овёс (факультативно, добавляется для усиления брожения), кефир или в постном варианте хлеб ржаной, вода кипячёная остывшая, соль по вкусу (факультативно).

Шаг 2 Ссылка

Размалываем или измельчаем в ступке овёс (10 ст.

л. или 70 г).

Шаг 3 Ссылка

Закладываем геркулес (400 г), овёс и закваску (кефир или хлеб) в банку. Заливаем водой (4400 мл), недоливая 1/3 до края, закрываем крышкой и ставим в тёплое место, не допуская попадания света. Я поставила у батареи и закрыла бумагой.

Шаг 4 Ссылка

Через 2 суток достаём банку.

Шаг 5 Ссылка

Отжимаем геркулес, жидкость будем использовать. Промываем хлопья кипячёной водой.

Шаг 6 Ссылка

Получилось 2 жидкости: от отжима — жидкость из банки и от промывки.

Шаг 7 Ссылка

Через 12-24 часа образуетсяосадок — основа для киселя.

Шаг 8 Ссылка

Сливаем верхнюю жидкость, её можно пить, как квас. Концентрат храним в холодильнике. По одним источникам пару недель, по другим — активность максимальна в первую неделю.

Шаг 9 Ссылка

Осадок используем, 5-10 ложек заливаем 2 стаканами воды. Варим кисель, даём закипеть и провариваем 5 минут. Я немного присолила кисель. Не как постное блюдо, можно есть кисель со сливочным маслом, как отдельное блюдо, а не напиток. Приятного аппетита!

полезные свойства и вред, как будет правильно приготовить, отзывы врачей

О полезных качествах такого зерна, как овес, известно очень давно. Однако далеко не всегда данный ингредиент используют в питании, и зря.

В народной медицине имеется рецепт одного очень полезного напитка, который спасает от многих недугов и многие просто предотвращает. Название его — кисель Изотова. Как его готовить и какие он имеет свойства? Об этом далее.

История

Этот чудодейственный напиток был запатентован российским доктором — Владимиром Изотовым в 1992 году. Однако, как показывает история, его автором является вовсе не этот человек. Связано такое мнение с тем, что рецепт киселя Изотова был известен еще в далеком 16 веке — именно в литературе данного периода встречаются первые упоминания о напитке. Еще тогда в мире знали рецепт этого очень мощного пробиотика и использовали его полезные свойства.

Что касается запатентованного рецепта киселя Изотова, то современный врач подробно изучил свойства ранее известного напитка, дополнил его состав некоторыми современными ингредиентами и усовершенствовал технологию приготовления новыми методиками. В итоге он получил полезное и достаточно вкусное питье, которое оценили даже за рубежом.

Общая информация

Кисель Изотова — это напиток, который представляет собой настоящий кладезь полезных компонентов различного характера. Это своеобразный продукт брожения, который создается на основе зерна (овес), с добавлением небольшого количества химических элементов и молочных бактерий.

В составе напитка имеется богатый витаминный ряд, а также огромное количество микроэлементов и минералов, которые помогают оздоравливать организм человека и поддерживать его в здоровом состоянии, обогащая веществами, необходимыми для его нормальной жизнедеятельности.

Химический состав

В составе киселя Изотова имеется богатый ряд полезных компонентов, в числе которых витамины, минералы и другие химические элементы, необходимые для нормальной жизни организма и его развития.

В числе жизненно важных компонентов здесь имеются такие как лизин, триптофан, холин, метионин, а также лецитин. Продукт богат витаминами А, В, Е и РР. Из минеральных компонентов в киселе наблюдается особенно весомое содержание магния, фтора, минеральных солей различных типов, а также железа.

Вредные свойства напитка

Как показывает практика, все люди, которые видят перед собой некий медицинский препарат или полезное для организма народное средство, пытаются найти побочные эффекты от его применения и противопоказания. Что касается возможного вреда от киселя Изотова, то его попросту нет. Пить его можно людям любого возраста, с разными болезнями. Для профилактики заболеваний различного типа и укрепления своего иммунитета употреблять такой напиток могут и абсолютно здоровые представители женского и мужского пола.

Представленные выше утверждения относительно киселя Изотова были вынесены только после детального изучения напитка в НИИ. По результатам всех проведенных исследований было установлено, что продукт абсолютно безопасен для всех, он очень быстро и легко усваивается, насыщает организм необходимыми для активной и здоровой жизнедеятельности компонентами, а также имеет высокую биологическую активность.

Польза для органов пищеварения

О пользе киселя Изотова можно говорить очень долго. Однако если рассматривать ее в отдельности для каждой системы органов человека, то с ними можно определиться более детально.

Что касается полезных качеств, направленных на работу пищеварительной системы организма, то особенную роль для нее играют такие компоненты, как лизин и метионин. Именно данные составляющие отлично справляются с выводом жировых отложений, чем способствуют быстрому и правильному похудению, а также препятствуют набору лишних килограммов. Однако следует отметить и то, что в случае наличия такой проблемы, как анорексия, напиток помогает с ней справляться, так как существенно нормализирует работу желудочно-кишечного тракта.

Витамин РР, который находится в составе напитка, помогает улучшить работу поджелудочной железы. Его можно употреблять во время протекания болезней, связанных с органами желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка или кишечника, панкреатит и т.п.).

Практически все компоненты, которые входят в состав киселя, положительно влияют на процессы метаболизма в организме, ускоряя обмен веществ.

Людям, которые регулярно страдают от дисбактериоза, действие киселя, приготовленного по приведенному ниже рецепту, также необходимо. Это связано с тем, что он положительно влияет на восстановление микрофлоры кишечника, а также на устранение остаточных компонентов после приема антибиотиков, других лекарственных препаратов, а также в ходе неправильного питания.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Для крови, сосудов и мышечной ткани сердца кисель Изотова также имеет полезные вещества в своем составе. В первую очередь на работу сердечно-сосудистой системы положительно воздействует лизин, который приносит существенную пользу при наличии патологий сердца. Данная кислота также принимает активное участие в выработке антител и гормонов.

Положительное воздействие на данную группу органов также оказывают некоторые витамины, которые имеются в составе напитка. В частности, это РР и Е. Именно эти элементы прямо воздействуют на урегулирование уровня холестерина в крови, избыток которого может стать причиной инвалидности или даже смерти человека. Кроме этого, перечисленные элементы способствуют улучшению выработки эритроцитов, а также предотвращают образование сгустков в крови, что нередко приводит к летальному исходу или возникновению заболеваний. Особую пользу для такой группы органов также оказывает витамин В5, который имеется в составе правильно сваренного киселя. Именно благодаря его наличию нередко напиток используют для лечения многих сердечных заболеваний. Что касается витамина РР, то он особенно необходим для людей, которые страдают от повышенного артериального давления — гипертонии.

Огромную пользу для кровеносной и сердечной системы имеют минералы, которые есть в составе напитка. В частности, это кальций, кальций, железо и калий. Именно эти упомянутые элементы предотвращают плохую свертываемость крови, а также улучшают выработку гемоглобина и нормализуют его уровень.

Польза для нервной системы

Людям, которые страдают расстройствами нервной системы, также следует употреблять кисель Изотова. В его составе находятся такие элементы, как триптофан и лецитин, которые приносят большую пользу нервной системе, помогая бороться с депрессиями, стрессами, а также последствиями, которые они повлекли. Кроме всего прочего, данная группа элементов помогает улучшать память и концентрацию внимания, что особенно важно для человека любого пола, пребывающего в любом возрасте.

В улучшении работы нервной системы активно принимает участие витамин В4, который также именуется холин.

Что касается минералов, которые укрепляют нервную систему, то из числа имеющихся в киселе активное положительное воздействие на нее оказывают кальций и магний. Данные вещества существенно снижают ее возбудимость и имеют антистрессовое воздействие.

Иная польза

Рассуждая о пользе и вреде киселя Изотова, можно долго говорить о том, насколько он необходим и для других органов человека. Например, его можно употреблять при наличии и для профилактики проблем с почками и печенью, так как элементы, которые имеются в его составе, активно стимулируют их нормальную работу. Кроме этого, на протяжении многих лет уже известно о том, что триптофан способен в существенной степени нейтрализовать пагубное воздействие алкоголя и никотина.

В структуре напитка содержится такой элемент, как лизин. Нельзя не отметить, что он отлично справляется с восстановлением тканей, а также их укреплением и приданием эластичности волокнам. Именно поэтому данный продукт очень рекомендован поклонникам активного образа жизни, которые желают постоянно поддерживать свое тело в норме, а также людям, которые не так давно перенесли операции по удалению или восстановлению органов. Благодаря данному свойству средство очень полезно для детей, так как содержащийся в нем лизин способствует ускорению их роста и нормальному развитию костных и мышечных тканей.

В витаминном составе напитка имеется существенная доля элементов, которые способствуют укреплению волос, костей, ногтей и улучшению зрения. Кроме этого, находящиеся в нем минералы активно способствуют повышению иммунитета и поддержанию его на надлежащем уровне. Именно благодаря его активным компонентам человек имеет возможность избавить от постоянных проявлений авитаминоза, которые выражаются в сухости кожи, трещинах на губах, выпадении волос, а также их ослаблении. Благодаря им, в организме любого возраста восстанавливается водно-солевой баланс, а также обеспечивается надлежащая работа ферментов.

Пошаговый рецепт овсяного киселя Изотова

Не так сложно догадаться о том, что весь перечисленный список полезных свойств кисель будет иметь только в том случае, если его правильно приготовить. Только при качественной обработке ингредиентов в них сохранятся полезные витамины и минералы, из-за наличия и совокупности которых так ценится рассматриваемый продукт.

Как говорится в отзывах о киселе Изотова, правильно приготовленный напиток на выходе представляет собой довольно калорийный продукт, который быстро вызывает чувство сытости. Именно это следует учитывать тогда, когда планируется его употребление с целью избавиться от нескольких лишних килограммов.

В основе такого напитка лежит овес и фрукты (или ягоды) или же полезные травы. Для его приготовления обязательно надо правильно подготавливать фруктовый компонент, так как именно в нем содержится большое количество полезных веществ.

В чем делать кисель

Итак, прежде чем приступить к приготовлению киселя Изотова по пошаговому рецепту, следует определиться с тем, какая тара подходит для этого. Для такой цели лучше всего избегать использования железной или алюминиевой посуды, так как при взаимодействии с металлом часть полезных компонентов попросту улетучится. Для осуществления процесса приготовления целебного напитка лучше всего воспользоваться трехлитровой банкой, сделанной из стекла.

Создание основы

В самую первую очередь следует заняться приготовлением основы для будущего напитка с букетом полезных свойств. Основным ингредиентом для нее выступает овес.

Для того чтобы из зерна выделилось максимальное количество полезных компонентов, перед началом подготовки основы его необходимо измельчить в порошок, для чего можно использовать кофемолку. Полученную массу надо поместить в заранее вымытую и насухо вытертую банку, в которой будет осуществляться приготовление овсяного киселя Изотова по рецепту, предложенному в данной статье. На данном этапе может возникнуть вопрос о том, какое количество хлопьев следует взять. Для правильного напитка потребуется треть банки.

К всыпанным хлопьям следует влить половину стакана кисломолочного продукта, в качестве которого можно использовать простоквашу или кефир. В пошаговом рецепте киселя Изотова (от автора) говорится о том, что если целью употребления напитка является лечение какого-либо заболевания, то лучше всего использовать домашние продукты, в которых содержится наибольшее количество полезных компонентов в виде живых бактерий.

Поверх всего в банку надо влить около двух литров кипяченой воды. На данном этапе следует обратить свое внимание на температуру жидкости — она не должна быть горячей. Идеальным вариантом будет теплая вода. При заполнении тары также следует обратить свое внимание на то, что не стоит заливать банку полностью — в преддверии процесса брожения обязательно надо оставить небольшое пространство, иначе крышка будет сорвана под воздействием напора.

После того, как хлопья будут залиты всеми необходимыми ингредиентами, полученную смесь надо как следует размешать с помощью деревянного элемента. После этого банку надо плотно закрыть крышкой и поместить в темное, но теплое место для осуществления процесса брожения. Как правило, он длится не более пары суток. На более длительный срок массу оставлять не рекомендуется, так как чрезмерный процесс брожения будет вреден для организма.

Второй этап: процеживание

После того, как содержимое банки как следует забродит, его надо процедить. Для такой цели можно использовать мелкий дуршлаг, марлю или ситечко. Особенное внимание при выборе подручного элемента следует уделить тому, из какого материала он сделан — в данной процедуре по-прежнему надо избегать металла.

С помощью любого из перечисленных выше подручных материалов жидкость следует процедить в чистую посуду. Что касается хлопьев, то их надо оставить — они еще понадобятся для дальнейшего приготовления. Отдельно надо промыть хлопья, что делается при помощи кипяченой, но уже успевшей остыть воды. Процедуру следует повторять несколько раз до того момента, пока вода не станет полностью прозрачной. Жидкость, которая образуется в процессе промывания, также следует оставить.

В результате осуществления данной процедуры имеются две тары с жидкостью, оставшейся после хлопьев. Каждую из них надо плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение определенного времени (не более 18 часов). Остатки в виде гущи более не понадобятся, однако их можно не выкидывать, а применить в пищу — они будут довольно полезны для организма.

Третий этап: фильтрация

По истечении срока, отведенного на настаивание, следует произвести процесс фильтрации, то есть отделения осадка от воды, покрывающей его. Данное действие лучше всего осуществлять при помощи резиновой трубки, так на этом этапе очень важно не смешать образовавшиеся слои. После того как жидкость будет откачана, остатки гущи следует поместить в отдельную посуду.

В отзывах врачей о киселе Изотова нередко говорится о том, что полезные свойства разных жидкостей (после сцеживания и промывания) существенно различаются. Именно поэтому большинство специалистов рекомендует не смешивать их в одной посуде, а разделять и применять для разного назначения. Ту жидкость, которая более концентрирована, доктора советуют использовать для лечения наиболее осложненных гастродуоденитов.

То средство, которое осталось после промывания, можно пить в таком виде, в котором оно имеется на данном этапе, так как оно уже обогащено огромным количеством полезных компонентов. Оно отлично сохраняется в холодильнике в течение нескольких суток. В пошаговом рецепте киселя Изотова говорится о том, что именно самый концентрированный осадок должен быть использован для приготовления целебного напитка. В том случае, если его изготовление не планируется в ближайшее время, настой можно поместить в холодильник в закрытом виде, но не более, чем на 21 день.

Изготовление

После того, как концентрат будет готов, можно приступать к непосредственному приготовлению киселя. Для этого надо взять 3-4 ложки подготовленного ранее концентрата и залить его стаканом кипяченой, но остуженной воды. После тщательного размешивания смесь следует поставить на медленный огонь для нагревания. В таком виде ее следует варить в течение пяти минут, постоянно помешивая — по истечении данного времени будет заметен процесс загустения массы. На данном этапе овсяный кисель Изотова считается готовым. Пить его можно как в холодном, так и в горячем виде. Однако, следует помнить то, что для людей, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта следует употреблять его исключительно в теплом виде.

Как показывает практика, данный напиток совершенно не имеет вкуса. Именно поэтому многие стремятся разнообразить его фруктовыми добавками. Делать это не запрещается, а многим докторами даже рекомендуется, так как фрукты и ягоды также содержат в себе богатый букет полезных минералов и компонентов.

Отзывы

С тех пор, когда в России узнали о том, как приготовить кисель Изотова, многие стали знакомиться с его чудодейственными свойствами. Один из них — сам врач — Владимир Изотов, именем которого и был назван напиток. Именно он усовершенствовал технологию его приготовления и излечил себя этим средством от целого ряда недугов, полученных в ходе осложнения после страшного заболевания — клещевого энцефалита. Судя по его отзывам, буквально за 8 лет он полностью исцелил себя от всех болезней и навсегда позабыл о том, что такое посещение докторов.

В других отзывах об овсяном киселе Изотова говорится о том, что данное средство отлично справляется со стимуляцией мозговой деятельности, улучшением работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также других жизненно важных органов. В комментариях, оставленных людьми, перешагнувшими пятидесятилетний возрастной барьер, говорится о том, что они ощущают значительный омолаживающий эффект, полученный от регулярного приема этого «лекарства от всех недугов». Кроме этого, люди разного возраста говорят о том, что при постоянном приеме напитка они испытывают прилив жизненных сил и энергии, в результате чего значительно повышается уровень работоспособности, а хроническая усталость постепенно сходит на нет.

В отзывах многих врачей, которые практикуют лечение своих пациентов овсяным киселем Изотова, говорится о том, что они испытывают облегчение протекающей болезни уже буквально через два-три месяца постоянного приема напитка. Это поистине хороший результат, который заслуживает внимания.

Теперь, зная о том, как приготовить овсяный кисель Изотова, можно излечить себя от многих недугов, уменьшить их проявление, а также полностью предотвратить возможное развитие болезней. Как показывает практика и отмечается в отзывах, практически все люди, которые умеют создавать такой напиток, делают его регулярно и пьют каждый день, существенно повышают уровень своего иммунитета и защищают от недугов разного типа, чем в результате продлевают продолжительность жизни. Кроме этого, данный продукт многие рекомендуют тем людям, которые страдают алкогольной и никотиновой зависимостью — именно это средство помогает справиться с интоксикацией организма и повысить его устойчивость к возможным заболеваниям, нередко возникающим на данной почве.

10 рецептов овсяного киселя на любой вкус

Что нужно знать, прежде чем готовить овсяный кисель

  1. Овсяные хлопья, не требующие варки, не годятся для киселя.
  2. Кисель будет иметь ощутимую кислинку, если вы дадите овсу бродить дольше, чем положено по рецепту.
  3. Не спешите выбрасывать жмых. Сделайте из него скраб, печенье или бездрожжевой хлеб.
  4. Вы можете подать готовый напиток с мёдом, сгущённым молоком, вареньем, сухофруктами, мюсли, шоколадом, корицей, ванилином, мороженым, печеньем, мятой или сиропом.

1. Овсяный кисель Изотова

tsargrad.tv

Ингредиенты

  • 2½ л воды;
  • 500 г овсяных хлопьев;
  • 100 мл кефира.

Приготовление

Трёхлитровую банку наполните холодной кипячёной водой. Добавьте овсяные хлопья и кефир. Плотно закройте резиновой перчаткой и уберите в тёмное тёплое место до появления тонкого слоя пенки. В зависимости от температуры в помещении на это уйдёт от 24 до 48 часов.

Процедите жижу и оставьте её ещё на 5 часов, чтобы появился осадок — концентрат. Затем аккуратно слейте прозрачную жидкость — овсяный квас — в другую ёмкость.

В чистую кастрюлю положите три столовые ложки осадка и залейте одним стаканом кваса. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Продолжайте варить кисель на медленном огне, пока он не загустеет.

Овсяный концентрат можно хранить в холодильнике до 21 дня, квас — не более трёх суток.

Попробуйте 🍶

2. Овсяный кисель с ржаным хлебом

gastronom.ru

Ингредиенты

  • 1 л воды;
  • 400 г овсяных хлопьев;
  • 20 г ржаного хлеба;
  • ½ чайной ложки соли.

Приготовление

В банку или кастрюлю налейте холодную кипячёную воду. Всыпьте овсяные хлопья и положите кусок ржаного хлеба. Накройте крышкой и поставьте в тёплое тёмное место на 24–48 часов, до появления пенки.

Когда смесь начнёт бродить, выложите хлеб и перемешайте массу. Процедите заготовку через двойную марлю в чистую кастрюлю. По консистенции жидкость должна напоминать сливки. Если она получилась слишком густой, влейте ещё немного воды.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте соль и доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и продолжайте варить, пока кисель не загустеет.

Отбросьте сомнения 🍞

3. Кисель из овсяной муки

econet.ru

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка цельнозерновой овсяной муки;
  • 1 л воды;
  • ½ чайной ложки ржаной закваски.

Приготовление

В глубокой кастрюле соедините овсяную муку, 750 мл тёплой воды и закваску и оставьте на 12–14 часов. Когда время выйдет, перемешайте жидкость и процедите через мелкое сито или марлю в кастрюлю.

Гущу выложите в миску, залейте ещё 250 мл воды, также перемешайте и процедите.

Доведите жидкость в кастрюле до кипения на среднем огне, потом убавьте его до минимума. Варите кисель 3–5 минут, постоянно помешивая.

Экспериментируйте 🍪

4. Молочно-овсяный кисель

gastronom.ru

Ингредиенты

  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 500 мл молока;
  • 1 столовая ложка картофельного крахмала;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • ванилин — по вкусу.

Приготовление

В глубокую миску всыпьте овсяные хлопья, залейте их тёплым молоком и оставьте на 20 минут.

Через мелкое сито и два слоя марли процедите содержимое миски в кастрюлю. Отделите ½ стакана жидкости, добавьте в него крахмал и как следует перемешайте.

Кастрюлю с молочно-овсяной смесью поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и ванилин. Когда жидкость закипит, непрерывно помешивая, влейте разбавленный крахмал.

Дайте киселю закипеть и продолжайте варить на медленном огне 1–3 минуты.

Согревайтесь ☕️

5. Овсяный кисель с лимоном

diet-diet.ru

Ингредиенты

  • 230 г овсяных хлопьев;
  • 750 мл воды;
  • 2½ столовой ложки сахара;
  • 40 мл лимонного сока;
  • 10 г лимонной цедры.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья кипятком и оставьте на 8 часов. Затем процедите настой в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и цедру.

Дайте смеси закипеть на среднем огне, убавьте его и варите, постоянно помешивая, 2–3 минуты. Остудите кисель при комнатной температуре, а потом, чтобы он загустел, поставьте в холодильник на 2 часа.

Подавайте вместе 🍋

6. Овсяный кисель с тыквой и апельсиновым соком

pinterest.com

Ингредиенты

  • 60 г овсяных хлопьев;
  • 250 мл воды;
  • 100 г тыквы;
  • 200 мл апельсинового сока;
  • сахар — по вкусу;
  • 1 столовая ложка картофельного крахмала.

Приготовление

Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на 8 часов. Процедите жижу в кастрюлю.

Блендером превратите тыкву в кашицу. Переложите её в кастрюлю, добавьте 170 мл апельсинового сока и сахар. 30 мл сока соедините с крахмалом.

Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне. Затем, постоянно помешивая, аккуратно влейте разведённый крахмал и ещё раз дайте закипеть.

Сохраните в закладки 🎃

7. Овсяный кисель с ягодами

bystryerecepty.ru

Ингредиенты

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 750 мл воды;
  • 1 стакан любых свежих или размороженных ягод;
  • сахар — по вкусу.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья 500 мл кипятка и оставьте на 6–8 часов. Процедите в кастрюлю, добавьте ягоды, сахар и ещё 250 мл холодной воды.

Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и продолжайте варить, периодически помешивая, 3–5 минут. Кисель должен загустеть.

Возьмите на заметку 🍒

8. Овсяный кисель с бананом и инжиром

racion.net

Ингредиенты

  • 1 стакан овса для заваривания;
  • 1¼ л воды;
  • 3 сушёных инжира;
  • 1 банан;
  • 4 чайные ложки мёда;
  • молотый кардамон — по вкусу;
  • молотая корица — по вкусу;
  • молотый имбирь — по вкусу.

Приготовление

Залейте овёс 1 литром тёплой кипячёной воды и оставьте на 6–8 часов. Затем поместите в кастрюлю и томите на медленном огне полтора-два часа. Через 45 минут после начала варки добавьте один стакан воды. Процедите содержимое кастрюли.

Промойте инжир и залейте его кипятком на 15 минут. Блендером превратите кусочки инжира и очищенных бананов, мёд, кардамон, корицу, имбирь и овсяный кисель в однородную массу.

Побалуйте себя 🍌

9.

Овсяный кисель со свёклой и сухофруктами в мультиваркеnamenu.ru

Ингредиенты

  • 1 свёкла;
  • 150 г овсяных хлопьев;
  • 2 столовые ложки изюма;
  • 2 столовые ложки других сухофруктов;
  • 2½ л воды.

Приготовление

Очищенную свёклу как следует промойте, натрите на крупной тёрке и выложите в чашу мультиварки. Добавьте овсяные хлопья, мытый изюм и другие сухофрукты. Залейте водой.

Установите режим «Тушение» или «Суп» на 30 минут. Затем процедите содержимое чаши, уберите гущу. Жидкость варите ещё 30 минут в том же режиме.

Перед употреблением остудите кисель до комнатной температуры.

Разнообразьте меню 🥗

10. Быстрый овсяный кисель

parents.ru

Ингредиенты

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 100 мл воды.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья прохладной кипячёной водой и измельчите блендером. Процедите через мелкое сито или марлю в маленькую кастрюлю.

На медленном огне доведите жидкость до кипения, непрерывно помешивая.

Читайте также 🥛😋🥣

Целебный кисель доктора Изотова — YOD.ua

Доктор Изотов после длительной болезни искал пути укрепления своего здоровья в народной медицине. Так он изобрел овсяной кисель, который испробовал на себе. Рецепт его приготовления достаточно простой.

Кисель Изотова оказывает положительное действие при различных расстройствах пищеварительного тракта, заболеваниях почек, нарушениях обмена веществ, снижении иммунитета. Секретом киселя является сквашивание овса кисломолочными бактериями, которые находятся в кефире.

Польза овсяного киселя

Кисель доктора Изотова имеет высокую пищевую ценность – он содержит белки, крахмал, аминокислоты (холин, лизин, лецитин, метионин, триптофан и др.), витамины А, В1, В2, В6, РР, Е, а также минеральные вещества (фтор, железо, калий, магний, кальций). Таким образом, этот кисель является прекрасной альтернативой аптечным витаминно-минеральным комплексам.

Готовый кисель доктора Изотова благотворно влияет на работу пищеварительной системы, в частности поджелудочной железы, печени. Целесообразно его применение при заболевании почек, нарушении обмена веществ, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, поскольку он укрепляет иммунитет, нормализует метаболизм, повышает работоспособность.

Так как кисель доктора Изотова обладает высокой пищевой ценностью, он полезен при истощении, гиповитаминозах, для поддержания организма в условиях повышенной нагрузки.

Кисель доктора Изотова: приготовление концентрата

Процесс приготовление целебного киселя можно разделить на три основные стадии: 1 – брожение, 2 – фильтрация, 3 – обработка фильтрата. Весь процесс займет 3–4 дня, но приготовленного киселя хватит на несколько дней.

Существуют разные рецепты киселя Изотова, но различаются они только пропорцией компонентов, а общая технология приготовления одинакова.

Стадия І: брожение

В стеклянную банку объемом 3 л нужно залить 2,5 л кипяченой воды комнатной температуры. По возможности нужно использовать очищенную или родниковую воду. Высыпаем туда 400 г овсяных хлопьев, 5 столовых ложек цельных зерен овса (предварительно промытых). Можно измельчить зерно на кофемолке. Добавляем 0,5 стакана кефира и кусочек черного хлеба. Полученную массу перемешиваем деревянной ложкой, плотно закрываем крышкой или надеваем резиновую перчатку. Банка не должна быть полностью заполнена. Нужно, чтоб остался небольшой объем кислорода, необходимый для роста специфичных молочнокислых бактерий – микроаэрофилов.

Поставьте банку в темное и теплое место (22–28 °С). Лучше чем-нибудь ее накрыть. Бродить смесь будет 1–2 дня, но не больше, иначе ухудшается вкус киселя. Признаки брожения: характерный кисловатый запах, образование пузырьков, расслоение содержимого.

В процессе брожения образуется так называемый овсяной концентрат.

Стадия ІІ: фильтрация

После брожения содержимое банки необходимо профильтровать с помощью сита или дуршлага. Следует приготовить кастрюлю объемом не меньше 3 л и еще одну трехлитровую банку.

Сначала аккуратно извлекаем кусочки хлеба, которые плавают сверху. Далее размещаем дуршлаг или сито над чистой кастрюлей и процеживаем всю приготовленную смесь. Должно получиться около 2 л овсяного фильтрата, который мы сливаем в заранее приготовленную трехлитровую банку. Оставшиеся после процеживания овсяные хлопья над кастрюлей промываем чистой водой (примерно 1 л прохладной воды). Их можно использовать для приготовления масок для лица, рук, волос, скраба для тела. Они отлично смягчают кожу.

Емкость с фильтратом следует оставить отстаиваться на 16–18 часов.

Стадия ІІІ: обработка фильтрата

За указанный период фильтрат разделится на две фракции. Верхняя фракция – это овсяной квас, который является приятным и полезным напитком. На этом квасе можно готовить кисель.

Нижняя фракция – овсяной концентрат. Именно он является основой для приготовления киселя.

Верхнюю жидкую фракцию аккуратно слейте с помощью трубочки. Для чего поместите банку с жидкостью выше пустой банки, соедините их трубкой (можно также использовать трубку от системы для капельного введения лекарств). В отдельную баночку необходимо собрать оставшийся осадок – это и есть овсяной концентрат.

Полученный концентрат нужен для приготовления киселя. Также его используют для следующего брожения вместо кефира. Он может храниться 21 день (в холодильнике).

Как приготовить кисель доктора Изотова (рецепт)

Чтобы приготовить кисель доктора Изотова берем 2–3 столовых ложки полученного концентрата и разводим его стаканом воды или кваса. Затем ставим кастрюлю со смесью на небольшой огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая. Кисель загустевает через 5 минут. Целебный кисель Изотова готов.

К готовому киселю можно добавить немного фруктов, орехов, меда. Лучше всего кисель доктора Изотова есть на завтрак.

Теги:

кисель доктора изотова, овсяной кисель, польза киселя, рецепт, пищевая ценность,

Читайте нас в социальных сетях

Подпишитесь на обновления

Как приготовить овсяный кисель рецепт изотова

Польза доказана

Коктейль Изотова является продуктом лечебного и профилактического действия, полученным путем брожения овсяных зерен в молочнокислой среде.

Витаминно-минеральный комплекс, имеющийся в злаковой культуре, в сочетании с кисломолочными бактериями делают его действительно целебным и чрезвычайно полезным напитком. Благоприятное воздействие на человеческий организм обусловлено именно его уникальным составом.

В нем содержатся:

  • ценные аминокислоты;
  • витамин E, PP, A;
  • витамины B6 и B12;
  • молочнокислые бактерии;
  • крахмал;
  • белки.

Полезные свойства киселя были подтверждены научными экспертизами. Ученые отметили, что при регулярном употреблении овсяного напитка:

  • ускоряются метаболические процессы;
  • укрепляется иммунная система;
  • обеспечивается прилив сил и энергии;
  • нормализуются процессы освобождения кишечника;
  • укрепляется костная ткань;
  • восстанавливает работу ЖКТ;
  • повышается эластичность кожи;
  • проявляется омолаживающий эффект;
  • улучшается работа сердца и состояние кровеносных сосудов.

Полезные свойства киселя обуславливаются его составом, ведь именно сочетание ингредиентов дает возможность получить уникальный лечебный эффект.

Включая овсяный кисель в рацион питания, человек получает прекрасное самочувствие, здоровье и долголетие. Ведь кисель способствует:

  • улучшению метаболических процессов и очищению,
  • укреплению иммунитета, притоку энергии и  жизненных сил организма,
  • формированию нормального стула и освобождению от запоров,
  • увеличению продолжительности жизни,
  • обладая противовоспалительными и желчегонными свойствами, делает человека здоровым.

Всего за небольшой промежуток времени, если пить кисель ежедневно, он очищает организм от шлаков, токсинов и вредных веществ.

Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта (за счет своего обволакивающего свойства), обменные процессы, укрепляет нервную систему и является прекрасным профилактическим средством для сердечных болезней.

Богатый состав витаминами, минералами и микроэлементами позволяет успешно бороться с хроническими заболеваниями. Активизирует защитные силы организма, повышает тонус, работоспособность, выносливость и энергичность. Являясь биологическим стимулятором, он способствует замедлению процессов старения и омоложению организма.

Лечению в разной мере поддаются почти все заболевания и организм постепенно оздоравливается. Но особенно полезен этот продукт при:

  • болезнях желудочно-кишечного тракта,
  • поджелудочной железы,
  • печени и желудка,
  • заболеваниях почек и сердечно-сосудистых,
  • болезнях обмена веществ, интоксикации организма,
  • пониженном иммунитете и раннем старении,
  • снижении работоспособности,
  • для профилактики инсультов и инфарктов.

В письмах люди отмечают, что кисель снижает усталость и повышает работоспособность, лучше работает головной мозг, появляется легкость в теле.

Более восторженные отзывы поступают от людей зрелого и преклонного возраста. Вероятно, это объясняется тем, что в таком возрасте и болезней гораздо больше, поэтому положительные сдвиги в лечении киселем наиболее заметны. Люди отмечают, что улучшается работа желудка и кишечника, печени и желчного пузыря, железы поджелудочной, сердца и сосудов, что реабилитация после перенесенного инфаркта идет гораздо быстрее и успешнее.

А здесь вы узнаете, какие болезни лечит синий йод.

Интересен и тот факт, что люди в своих письмах сообщают,  о значительном улучшении при тех заболеваниях, которые не поддаются или трудно поддаются лечению традиционными методами и способами. Это говорит о том, что влияние целебных свойств киселя идет  на внутриклеточном уровне. Оздоравливаются клетки, регулируется их нормальная жизнедеятельность и идет настройка всего организма на оздоровление.

В одном из выпусков газеты «Аргументы и факты», В. Изотову был задан вопрос:  «Есть ли у него примеры людей, которые пили овсяный кисель несколько лет?»

Во всех других случаях, овсяный кисель приносит пользу не только взрослым, но и детям. Он дает только здоровье! И еще долголетие!

Овсяной кисель изотова с брожением. Овсяный кисель Изотова — польза и вред

Кисель из овса рекомендуется включать в свой ежедневный рацион питания, как целебный и профилактический напиток при различных недугах.

  1. В состав этого чудесного напитка входят витамины: А, РР, Е, группы В, лецитин, аминокислоты. Удачно дополняют полезный состав белки, крахмал, лизин, холин,  минералы: фтор, железо, калий, магний и другие.
  2. Все, кто принимал овсяный кисель по рецепту Изотова, особенно люди, возраст которых за 50 лет, отмечали заметный омолаживающий эффект. Повышается уровень жизненной активности, замедляются процессы старения, человек становится более активным и выглядит гораздо моложе. Это связано с тем, что кисель Изотова — натуральный и очень мощный биологический стимулятор.
  3. Повышается физическая и мозговая работоспособность, проходит хроническая усталость.
  4. Чудо – кисель отлично справляется с лечением большинства заболеваний желудка и пищеварительной системы, очищает организм от шлаков и последствий пагубного влияния никотина и алкоголя.
  5. Помогает улучшить обменные процессы в организме, приводит в порядок нервную систему.
  6. Способствует выработке ферментов, антител и гормонов, принимает участие в восстановлении, регенерации тканей, стимулируя их рост.
  7. Хорошо влияет на работу сердца и сосудов, препятствует образованию тромбов, очищает кровь и улучшает ее качество.
  8. Стимулирует и улучшает работу надпочечников, помогает при лечении артрита, аллергии.
  9. Повышает защитные силы организма и иммунитет, помогает справиться с многими инфекционными заболеваниями и вирусами герпеса.
  10. Укрепляет костную ткань, обеспечивая здоровье зубов, костей, ногтей и зубов. Прием овсяного киселя будет хорошей профилактикой от остеопороза.
  11. Улучшает зрение и благотворно влияет на здоровье и состояние кожи.

Как правильно поминать усопших согласно православным обычаям?

К празднику стоит предварительно подготовиться: испечь куличи, сырную пасху, сделать крашенки. Россияне традиционно готовят блины и пироги.
За несколько дней до Радуницы стоит посетить кладбище, чтобы убрать на могилах родственников. Также предварительно заказывается панихида.

Утром 28 апреля 2020 года миряне отправляются в храм, чтобы послушать вселенскую панихиду. После церкви люди идут на кладбище. С собой нужно взять сладости, выпечку, закуску и обязательно свежие цветы. Угощения готовятся для живых и мертвых. Согласно православным традициям, нужно зажечь свечку и помолиться за упокой родных людей. Слова молитвы произносятся шепотом.

Священники на службе говорят, как правильно поминать усопших, что можно делать и чего нельзя. Также священнослужители напоминают правила посещения кладбища на большие церковные праздники, в том числе на Радоницу.

Обязательно члены семьи должны взять с собой пасхальные яйца. Одну крашенку нужно закопать возле креста, вторую раскрошить возле могилы для птиц. Согласно старому поверью, пернатые, попробовав эту пищу, будут защищать покойного перед Господом. После трапезы около могилы посещают своих усопших знакомых и друзей. По пути нужно угощать печеньем и конфетами прохожих людей. Иногда миряне говорят при этом слова: «помяните едой раба божьего».

Яйца в этот день должны быть окрашены только в 2 цвета: желтый и зеленый. Они символизируют пробуждение природы и всего живого после длительных холодов. Также есть еще один православный обычай: девушки, когда заходят на кладбище, должны сначала тосковать и плакать, обращаться к покойному, чтобы он пришел на трапезу. Далее расстилается полотенце или скатерть, выкладывается угощение, наливается вода, сок или любимый напиток усопшего. После того как живые покушают, девушки начинают радоваться, шутить, смеяться, рассказывать анекдоты и частушки. Таким образом создается праздничная атмосфера.

Как употреблять напиток правильно

Наиболее подходящим временем для приема русского бальзама – утро каждого дня, вместо завтрака. Кисель можно дополнить сухими фруктами, медом, орехами, ягодой

Важно есть его каждый день, что позволит достичь лечебного эффекта, добиться очищения организма, улучшить самочувствие и забыть о многих заболеваниях

Берегите себя, заботьтесь о своем здоровье, не жалея времени на приготовление лечебного напитка и ваш организм отблагодарит долголетием и хорошим самочувствием.

Рецептов приготовления русского киселя несколько. В видео можно ознакомиться еще с 1 рецептом приготовления напитка.

Вариант 3: Овсяный кисель Изотова на скисшем молоке

Закваску для киселя можно готовить не только на кефире, но и на скисшем молоке. Если молоко скисло, не выливайте, приготовьте из него полезный напиток, оздоровите свой организм.

Ингредиенты:

  • трехлитровая банка;
  • пятьсот гр хлопьев овсяных «Геркулес»;
  • десять ст л перемолотого овса;
  • сто мл скисшего молока;
  • два литра воды теплой кипячен.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Если у вас нет возможности приобрести перемолотый овес, измельчите его самостоятельно в комбайне или кофемолке.

Шаг 2:

Насыпаем в банку овес и хлопья и залейте скисшим молоком, размешиваем до однородности.

Шаг 3:

Заливаем два литра еле теплой кипяченой воды или обычной фильтрованной. Снова размешиваем и надеваем резиновую перчатку или крышку. Оставляем бродить на две суток.

Шаг 4:

Через указанное время мы увидим, что на дне остался овес, а наверх поднимется жидкость. Берем сито и процеживаем в большую емкость. То, что осталось в дуршлаге оставляем и кладем в отдельную емкость. Из этого можно приготовить кашу или овсяное печенье.

Шаг 5:

Банку с жидкостью закрываем крышкой и забываем про нее часов на 15-20.

Шаг 6:

Вы видим, что в банке опять образовалось два слоя. С помощью резиновой трубки слейте жидкость в отдельную банку или бутылку, а осадок – закваску – в другую. Причем закваску нельзя взбалтывать.

Шаг 7:

Чтобы приготовить кисель Изотова берется 5-10, в среднем 7-8 столовых ложек закваски на два стакана воды. Все размешивается и варится на плите до загустения, затем остужается и принимается внутрь.

Если вы хотите получить больше готового киселя, увеличивайте пропорции.

Жидкость, которую мы отделили – это квас. Его можно просто пить для утоления жажды.

Кисель Изотова- пошаговый рецепт

Натуральный кисель Изотова получается, если проследовать по нескольким шагам.

1 шаг. Овсяный концентрат и брожение

Это начальный этап, он главный в получении овсяного киселя Изотова. Надо делать внимательно, как требует описание. Соблюдайте все шаги, как рекомендуется в описании.

Ингредиенты:

  • 300 гр (3 граненых стакана)- овсяная крупа «Геркулес»,
  • овес (грубый помол) или раздробить на кофемолке- 8 ст.л,
  • охлажденный кипяток- 2 литра,
  • скисшее молоко (кефир)- 100 гр.

Приобретите качественные овсяные хлопья, они должны быть натуральные, без добавлений. Если хлопья крупные, их нужно измельчить на кофемолке, должна получится мука грубого помола.

Важно знать, что не подойдут хлопья, которые готовятся быстро, были в обработке у пищевой промышленности. В таком продукте нет никаких полезностей и витаминов.. Для закваски необходимо вскипятить воду, охладить до состояния «парного молока»

Для закваски необходимо вскипятить воду, охладить до состояния «парного молока».

Понадобится пятилитровая бутылка, высыпьте туда 300 гр. перемолотых овсяных хлопьев, добавить воду по плечики, по объему это составит 3/4. Разрешается брать емкость поменьше, например, литра на три, но нужно учитывать то, что будет появляться углекислый газ, жидкость устремится наверх, а ей требуется выход. Чтобы процесс брожения шел более активно, добавьте 8 ст.л. натуральных зерен овса, можно раздробить на кофемолке и 0,5 стакана кислого молока(кефира). Герметично прикройте банку крышкой. Вместе с тем помните, что  будет образовываться углекислый газ, значит вместо крышки натягивайте на горлышко перчатку, которую используют для приготовления домашнего вина. Газ должен выходить из емкости. Банку необходимо защитить от солнечных лучей, накройте ее плотным материалом. Под воздействием солнечного света в напитке разрушаются ценные вещества, витамины

Помещаем емкость для брожения на пару дней  в теплое местечко (это важно!).  Если в доме прохладно, придвиньте емкость к радиатору отопления или поближе к печке

Идеальная температура для брожения от 22 до 28 градусов. Показатель качественного брожения- это появившиеся пузыречки и расслойка взвеси. По прошествии 2 дней брожения, массу процеживаем на сито или  дуршлаг. Вначале сцеживаем жидкость в отдельную банку, а овес полощем. Чтобы промыть овес, делаем вот так- прохладный кипяток вливаем маленькими частями и содержимое мешаем. Жидкость которую слили, отлейте в отдельную баночку.

2 шаг. Фильтрация, извлечение концентрата

  1. Фильтруем через сито или дуршлаг смесь, которая бродила эти дни. Излишки  перелейте в отдельную посудину.
  2. Промойте заквашенные хлопья. Из дуршлага поместите хлопья в емкость, влейте чуть охлажденного кипятка, хорошенько встряхните, и заново слейте используя дуршлаг. В отдельную баночку лейте жидкость.
  3. Хлопья не выкидывайте, они помогут Вам сохранить красоту и здоровье, включайте их в каши или пустите для выпекания овсяного печенья.
  4. Мы имеем 2 емкости фильтрата, закройте их крышечками, и не трогайте 16 часов. За этот период жидкость распадется на слои. Верхний слой аккуратно перелейте, а можно отсосать с помощью резиновой трубочки.
  5. Получился самый что ни на есть настоящий натуральный овсяный квас, который можно испить для утоления жажды и пользы организму. Хранение- в холодильнике пару дней.

А еще имеется две емкости концентрата овса, из него получается лечебный овсяный кисель Изотова. В некоторых источниках есть мнение о том, что в банкочках жидкости с разными ценными свойствами, потому мешать их не рекомендуется.

Концентрат не промытый гораздо насыщеннее, он успешно лечит:

  • гастрит и гастродуоденит с высокой кислотностью,
  • воспаление и неприятные ощущения в поджелудочной железе.

Промытый состав лучше применять для:

  • гастрита с нормальной и пониженной кислотностью,
  • дисбактериоза,
  • гипертонии.

Концентрат хорошо сохраняется на холоде в течение 3 недель.

З шаг. Приготовление овсяного киселя Изотова.

Закваска, овсяный концентрат- основной компонент для получения овсяного киселя Изотова. Подготовительные шаги читайте выше.

Ингредиенты:

  • закваска овсяная-5-7 ст.л,
  • масло (сливочное, оливковое или подсолнечное),
  • мед- по вкусу и желанию,
  • вода- 2 граненых стакана.

Проделайте самые простые шаги, и Вы получите уникальный кисель:

Концентрат добавьте в небольшую кастрюлю, залейте требуемую воду. Вода должна быть кипяченой и остуженной.

Помешайте, отправьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, подержите несколько минут. Содержимое кастрюльки не забывайте мешать.

Как только кисель Изотова начинает густеть, значит он  приготовлен. Хорошо употреблять этот напиток с маленьким кусочкам маслица, сладкоежки добавляют мед по желанию.

Процесс процеживания

Через двое суток можно наблюдать следующую картину: смесь в банке разделилась. Снизу остался слой хлопьев, а в верхней части собралась жидкость.

Содержимое следует процедить. Используйте мелкий дуршлаг. Отцеженную жидкость перелейте в отдельную посуду. Хлопья пока оставьте в дуршлаге.

Заранее следует запасти кипяченую воду

Только важно, чтобы она была прохладной. Именно в ней тщательно промываются хлопья

Стекающую жидкость следует собирать в отдельную посуду. Процесс промывания длится до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.

В итоге вы получите жидкость после процеживания и после промывания. Лучше всего использовать для этих целей банки. Чтобы не ошибиться, каждую из них необходимо пометить. Эти банки нужно закрыть крышками и дать им отстояться. Как правило, это занимает около 16-18 часов.

В большинстве случаев возникает вопрос: куда девать оставшуюся гущу из хлопьев. Не спешите ее выбрасывать. Ведь это еще один полезный продукт для организма. Ее с успехом можно применить при варке каши или добавить в выпечку. Такая гуща отличным образом очищает кишечник, способствуя удалению из него накопившегося «мусора».

Овсяный кисель по рецепту Изотова

Владимир Кириллович Изотов на собственном опыте убедился в действенности «селезеночника». Клещевой энцефалит, которым переболел доктор Изотов, принес ему множество осложнений: гипертонию, снижение слуха, ишемию, мочекаменную болезнь и аритмию. Перепробовав все методики традиционной медицины и множество медпрепаратов, которые спровоцировали у него медикаментозную аллергию, Владимир Кириллович обратился к народной медицине.

В процессе лечения доктор Изотов доработал старинный рецепт и запатентовал его в 1992 году. Для его приготовления годятся обычные овсяные хлопья, называемые «Геркулес». Овсянка быстрого приготовления не пригодна. Можно использовать овес (цельное зерно), но предварительно его нужно измельчить на кофемолке.

Кефир используют с живыми бактериями и без консервантов, на что указывает короткий срок хранения продукта.
Ингредиенты простые, дешевые и доступные, рецепт несложный, но его следует строго придерживаться.

Пошаговый рецепт приготовления овсяного киселя по Изотову:

1. В стеклянную чистую трехлитровую банку насыпьте 0,5 л баночку (или 300 г) овсяных хлопьев. Добавьте ½ ст. кефира (или кислого молока) и 2,5 л кипяченой воды. Заполнять банку до самого верха не нужно, иначе в процессе брожения жидкость будет выливаться.

2. Перемешайте содержимое банки деревянной лопаточкой, накройте горловину салфеткой либо марлей (молочнокислые бактерии должны получать кислород) и поставьте в темное теплое место на 1-2 дня. Длительность процесса зависит от температуры окружающей среды.

3. Процедите смесь. Настой перелейте в другую чистую банку – это жидкость первой фильтрации.

4. Отцеженные хлопья снова залейте кипяченой водой и хорошенько перемешайте. Снова процедите, получите жидкость второй фильтрации. Ее соединяют с жидкостью первой фильтрации и ставят снова в темное место на 12-16 часов.

5. Жидкость в банке за это время расслоится. Верхний прозрачный слой сливают и используют как квас. Более густой концентрат хранят в холодильнике. Из него варят овсяный кисель. Длительность хранения – не более 3-х недель.

Приготовления овсяного киселя

В небольшую кастрюльку налейте 2 ст. чистой воды, добавьте по вкусу концентрат от 1/3 до 2/3 стакана. Доведите до кипения и уваривайте, помешивая деревянной ложкой, до нужной густоты. Можно посолить по вкусу, сдобрить сливочным или подсолнечным маслом. Есть овсяный кисель вкуснее с хлебом.

Концентрат можно использовать:

  • в качестве основы для приготовления супов-пюре, например грибного или тыквенного с сыром;
  • вместо загустителя для приготовления соусов и тушеных блюд.

Что делать с овсяным квасом

Верхний слой жидкости используют в качестве напитка. Вкус у него своеобразный, но многим нравится. Пьют охлажденным.

Можно использовать вместо сыворотки, например, для замешивания теста.

Рецепт приготовления овсяного киселя по Момотову.

Доктор Момотов Валерий Александрович излечился при помощи овсяного киселя от панкреатита. Он слегка видоизменил рецепт доктора Изотова. Его версия приготовления целительного снадобья выглядит так:

1. 300 г (полулитровая банка) мелких овсяных хлопьев (не быстрого приготовления) высыпьте в 3-литровую чистую банку, туда же засыпьте 4 ст.л. крупных овсяных хлопьев, добавьте 1/3 ст. биокефира. Залейте почти доверху чистой кипяченой водой (оставьте пространство для брожения). На 2 суток поставьте для брожения в темное и теплое место.

2. Через 2 дня состав процедите, отцеженную жидкость перелейте в чистую банку и подпишите. Это состав повышенной кислотности.

3. Жмых залейте 2-мя л кипяченой воды, тщательно перемешайте, снова процедите. Перелейте в другую банку и подпишите. Это жидкость пониженной кислотности.

Способ применения

Состав повышенной кислотности используют для варки киселя для больных с пониженной кислотностью желудка.

Больные с повышенной кислотною и язвой желудка лечатся киселем, сваренным из второго состава, менее кислого.

Если кислотность желудка в норме, оба состава соединяют.

Храните составы в холодильнике не более 3-х недель.

Приготовление и применение киселя

Возьмите нужное количество жидкости, добавьте соль или сахар и уваривайте 2-3 минуты до желаемой густоты.
Принимайте «русский бальзам» теплым натощак. Средство укрепляет иммунитет, хорошо себя показало при лечении пищеварительных сбоев и заболеваний внутренних органов.

Кисель Изотова

Что нужно? Лишь кефир, овсяные хлопья да вода! Этот кисель по рецепту доктора Изотова одним махом почистит печень и кишечник, даруя тебе крепкое здоровье и молодость.

Квашеный овес издавна считался невероятно целебным продуктом. Им лечили селезенку и печень, желудок и кишечник. Вдохновившись народными рецептами и усовершенствовав их, доктор Владимир Изотов на личном опыте доказал, что употребление овсяного киселя — чертовски полезная привычка.

Овсяный кисель Изотова — эффективное средство для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. А его влияние на сохранение молодости организма давно доказано на практике!

Так почему бы не попробовать? Редакция «Так Просто!» с радостью делится с тобой рецептом уникального напитка, не приготовить который ну просто нельзя.

Кисель Изотова

Овсяный кисель — еда невероятно полезная. Этот незамысловатый напиток улучшает аппетит, укрепляет иммунитет и повышает работоспособность. Такой прекрасный диетический продукт ну просто незаменим при заболеваниях желудка, печени, почек и желчного пузыря. Даже язвенная болезнь отступает, стоит лишь ввести в свой рацион этот полезный напиток.

Кисель оказывает желчегонный и противомикробный эффект, он прекрасно выводит шлаки из организма и излечивает от хронических запоров. Этот волшебный напиток понижает холестерин, полезен при атеросклерозе и диабете. А его лечебные свойства безукоризненно влияют на долголетие тела и души!

Приготовить такой продукт получится у каждого, ведь рецепт крайне прост, а ингредиенты весьма доступны. Скорее за дело!

Ингредиенты

  • 500 гр овсяных хлопьев
  • 1/2 стак. кефира
  • 3 л кипяченой воды

Приготовление

  1. Начальный этап — это приготовление закваски овсяного киселя. Овсянку измельчи в кофемолке. Полученную муку высыпь в 5-литровую банку и залей кефиром. Далее добавь воды, оставив немного места для последующих процессов брожения. Укрой банку плотной тканью и оставь в темном месте.
  2. Выдерживай закваску 1–2 дня, пока содержимое банки не разделится на две фракции: мутную массу и белый осадок. Но не стоит длить брожение дольше 2 суток, это значительно ухудшит вкусовые качества киселя.
  3. Когда процесс брожения завершится, полученную смесь необходимо процедить и перелить жидкость в другую банку. Сухую массу следует еще раз залить 1 л кипяченой воды, интенсивно перемешать и повторно процедить. Полученную жидкость так же слей в чистую банку. Банки стоит плотно укутать и оставить настаиваться на 16–18 часов.
  4. Смесь в банках должна разделиться на 2 фракции: жидкость и осадок. Жидкость из второй банки следует слить, а осадок — это и есть основа для будущего овсяного киселя. А вот жидкость из первой банки — это самый настоящий и не менее полезный овсяный квас!
  5. Когда закваска готова, самое время приготовить целебный кисель. 2–3 столовые ложки закваски залей 1 стак. воды. Доведи смесь до кипения. Помешивай деревянной ложкой на медленном огне до тех пор, пока смесь не загустеет. Употребляй на здоровье!

В оздоровительных целях овсяный кисель Изотова необходимо принимать в качестве завтрака натощак. Вечером принимать не стоит, так как эффект он оказывает бодрящий и может стать причиной бессонницы.

Важно! Впрок заготавливать лечебный кисель не стоит. Наилучший эффект оказывает употребление свежеприготовленного продукта.

Обязательно сохрани этот полезный рецепт себе и поделись с друзьями.

Кисель из неочищенного овса рецепт. Как сварить овсяный кисель? Воздействие киселя на желудок

Еще тысячу лет назад наши прабабушки готовили овсяный кисель. Это исконно русское блюдо не встретишь в кухнях других народов. А зря, ведь овсяный кисель обладает массой чудодейственных свойств. Сегодня блюдо используют люди, знающие толк в полезном питании, а так же нередко его можно встретить в меню детских, профилактических и лечебных учреждений.

Кисель в переводе с общеславянского языка означает – кислый, квашеный. И это абсолютно точное название, потому что по вкусу он и правда имеет слегка кисловатый вкус, а по консистенции похож на холодец. Раньше овсяный кисель обязательно присутствовал на столе в период поста в качестве основного блюда. Нередко напиток готовили при проведении обрядов и ритуалов.

В XVIII веке на Руси появилась новая профессия – кисельник. Кисельники готовили напиток и продавали его на базарах. Сейчас в некоторых городах можно встретить названия улиц, связанных с напитком, например, — Кисельный переулок.

Интересно знать : в X веке кисельный напиток спас от голода народ, когда печенеги осадили один из русских городов. С этого момента произошло серьезное распространение киселя на Руси.

Упоминание о напитке обнаружено в книгах рецептов монастырей, а иностранцы считают напиток – русским бальзамом. До сих пор рецепты киселя передаются по наследству – от бабушек к внукам. Ведь блюдо имеет огромное множество разновидностей. Его можно готовить на молоке и воде, добавляя ягоды, фрукты, орехи, сахар и мед. Как приготовить овсяный кисель правильно, можно узнать из данной статьи.

Рецепт приготовления овсяного киселя

Существует множество интерпретаций приготовления овсяного киселя. Его можно готовить на молоке, воде или кефире, добавляя различные фрукты, сухофрукты, орехи и мед. Также, нередко вместо овсянки используется геркулес как основной ингредиент.

Из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 400 г;
  • вода – 1 л;
  • хлеб ржаной – 1 ломтик;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья (не быстрого приготовления!) залить литром воды, перемешать, добавить 1 ломтик хлеба.
  2. Перелить смесь в банку или глубокую посуду. Поставить смесь в теплое, темное место на 1-2 суток для брожения.
  3. Когда состав покроется пузырьками и станет похож на тесто для блинов, нужно удалить хлеб.
  4. Оставшуюся жидкость отжать через марлю или сито. Консистенция должна напоминать густое молоко.
  5. Вылить смесь в кастрюлю и поставить на огонь. Кисель нужно постоянно помешивать, чтобы он не образовались комки. После кипения варить кисель еще 5 минут.
  6. Должна получиться каша, похожая на холодец по густоте. Следует разлить ее по тарелочкам и оставить остывать. Приятно аппетита.
  7. Приготовить овсяный кисель из геркулеса можно по этой же методике, только вместо овсянки добавлять геркулесовую крупу.

Для похудения

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 500 г;
  • кефир\молоко – 100 мл;
  • вода – 2л.

Способ приготовления:

  1. Хлопья лучше выбрать мелкого помола. Засыпаем их в 3 литровую банку. Овсяные хлопья должны занять третью часть банки.
  2. В овсяные хлопья добавить кефир или подкисшее молоко.
  3. Залить смесь 2 литрами воды (комнатной температуры). Важно, чтобы банка не была долита до верху. Необходимо оставить 7см свободного пространства, так как в процессе брожения может сорвать крышку.
  4. Массу нужно перемешать ложкой, плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 суток. Крайне важно, чтобы свет не попадал на кисель.
  5. Через двое суток процедить напиток через сито, дать жидкости отстояться 10 часов.
  6. Верхний слой – это овсяный квас, а нижний – это основа для овсяного киселя.
  7. Овсяный квас употреблять каждый день по 50-100 мл. хранить в холодильнике;
  8. Кисель готовится из полученного состава: 3-4 ложки основы залить 200 мл воды, довести до кипения, регулярно помешивая. Кисель готов. Можно добавить фрукты и сахар или мед по желанию.

Польза и вред блюда

Овсяный кисель содержит огромное количество микроэлементов. Медики называют напиток – биологически активным стимулятором, за счет того, что он богат такими веществами как: кальций, магний, калий, фтор, железо. В его состав входят витамины: PP, B5, E, B1, B2, A и полезные аминокислоты. Кисель прекрасно поддерживает солевой баланс в организме человека, а так же является настоящим – эликсиром молодости. Так же кисель идеально подходит для похудения, способствует очистке организма.

Полезные свойства напитка:

  • способствует повышению энергии организма – бодрит, чувствуется прилив жизненных сил;
  • является профилактическим средством при заболеваниях ЖКТ;
  • применяется при патологиях мочевыводящих путей, почек и печени;
  • укрепляет иммунитет;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • рекомендовано врачами при диабете;
  • способствует очищению организма от шлаков и токсинов;
  • улучшает внешний вид волос и кожи;
  • положительно влияет на работу мозга.

Все попытки найти противопоказания к употреблению киселя, не привели к успеху. Максимум, что может навредить организму – это чрезмерное переедание блюда и индивидуальная непереносимость. У некоторых людей в крайне редких случаях могут возникнуть аллергические реакции.

Видео урок приготовления

Можно наглядно пошагово увидеть, как правильно готовить овсяный кисель на кефире.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Слово кисель у многих ассоциируется с густым напитком из ягод и фруктов. Но мало кто связывает это название с таким продуктом как овсянка. Этот напиток готовили еще в старинные времена, для поднятия жизненного тонуса. Данное блюдо относится к категории диетического питания, так как обладает лечебными свойствами. В составе киселя находятся белки жиры и углеводы, а также витамины групп А, Е, В, F. Овсяный кисель богат на клетчатку и аминокислоты, но в то же время малокалорийный. Это идеальный продукт для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Для того, чтоб правильно употреблять данное блюдо, необходимо детально изучить его полезные свойства.

Процесс варки киселя из овсяных хлопьев

Еще в прошлые века целители знали о полезных свойствах данного напитка. Овсяный кисель и в наши дни является хорошим средством, которое способно улучшить общее состояние организма и нормализовать все обменные процессы. Диетологи и гастроэнтерологи выделяют несколько полезных свойств этого простого блюда.


Польза:

  1. Фитохимические вещества, которые содержатся в овсе, препятствуют образованию злокачественных клеток.
  2. А регулярное употребление овсяного киселя способствует нормализации эстрогена в женском организме, что предотвращает развитие рака молочной железы.
  3. Благодаря этим свойствам данное блюдо можно употреблять, как профилактическое средство против онкологических заболеваний.

Кисель имеет густую желеобразную структуру, которая попадая в желудок мягко обволакивает его стенки. Вследствие этого замедляются процессы всасывания углеводов, что помогает нормализовать уровень глюкозы. Данное свойство позволяет употреблять блюдо людям страдающим диабетом.

Растительные волокна и крахмал стимулируют перистальтику кишечника, что помогает избежать запоров.

Низкое содержание жиров и нейтральный кислотно-щелочной баланс делают это блюдо незаменимым для людей страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Овсяный кисель будет очень полезен при гипертонии и атеросклерозе. Клетчатка в составе продукта препятствует образованию холестерина на стенках сосудов, что оказывает положительное действие на всю кровеносную и сердечную систему.

Особенности киселя из овсянки

Приготовление лечебного напитка очень простое. Готовится он из цельных зерен овса или геркулесовых хлопьев. Сам по себе кисель не имеет ярко выраженного вкуса, довольно пресен. Для того чтобы появился приятный вкус, добавляют сухофрукты и орехи.

Кисель необходимо варить на молоке средней жирности.

Употребление блюда лучше всего осуществлять в утренние часы, когда запускаются процессы очищения организма. За один прием специалисты рекомендуют употреблять 200 мл напитка. Правильное употребление напитка обеспечит нормальное пищеварение.

  • В профилактических целях;
  • При запорах;
  • При панкреатите;
  • При гастрите и язве желудка;
  • В период обострения ротавирусных заболеваний;
  • При пониженном иммунитете;
  • Если профессия связана с выбросами токсинов и вредных веществ.

Также стоит отметить, что данное блюдо имеет способность вбирать в себя токсические элементы и другие вредные вещества, мягко выводя их наружу. Вреда данное блюдо не несет, скорее наоборот.

Что такое кисель Изотова

Известный врач Владимир Изотов преобразил обычный рецепт овсяного киселя, делая его еще более полезным. Для того чтобы приготовить кисель, понадобится 5-7 овсяной закваски, оливковое масло и мед по вкусу, 2 ст воды.


Кисель Изотова имеет несколько ступеней приготовления:

  • Сбраживание;
  • Фильтрация;
  • Отстаивание;
  • Получение концентрата.

Пошаговый рецепт лечебного киселя включает в себя несколько этапов приготовления. Первый этап самый важный, поэтому не стоит нарушать последовательности. Для начала понадобится 8 ст.л овса, предварительно измельченный в блендере, 2 л кипяченной холодной воды, 100 г кефира или кислого молока.

Хлопья для приготовления киселя необходимо брать натуральные без примесей и добавок.

В качестве посуду лучше всего использовать 5 л бутыль. Приготовление начинается с того, что в посуду необходимо высыпать измельченные хлопья овсянки и залить их водой. Для усиления процесса брожения, добавляется кефир. Посуду накрывают крышкой для изготовления вина или одевают резиновую перчатку. Посуду накрывают любой темной тканью, чтобы не было попадания дневного света. Состав оставляется для брожения на несколько суток. Желательно размещать посуду с закваской в самое теплое место в доме. По истечению времени, смесь необходимо процедить. Лишнюю воду сливают в отдельную посуду, а овес необходимо хорошо промыть. Второй этап заключает в фильтрации, которую проводят при помощи дуршлага. В процессе промывания должно получится 2 банки фильтрата, который накрывают крышкой и оставляют на 16 ч. Следующий этап заключается в приготовлении самого киселя. Концентрат необходимо смешать с водой, полученную смесь необходимо довести до кипения. Когда кисель приобретает густую консистенцию, он готов к употреблению.

Как сварить овсяный кисель

Кисель из овса очень питателен и вызывает длительное чувство насыщения, что подходит худеющим людям. Состав данного блюда имеет оптимальный баланс всех полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Благодаря своему составу, данный продукт улучшает общее состояние организма и нормализует работу пищеварительной системы. Данный продукт необходимо включать в рацион часто болеющих и слабых детей. Сварить овсяный кисель можно легко и быстро.

Для этого берется:

  • 1 л молока;
  • 100 гр. хлопьев;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 30 гр. сливочного масла.

Хлопья необходимо поджарить в духовке. Затем в молоко, доведенное до кипения, добавляют хлопья и сахар. Для вкуса можно добавить мед, орехи и сухофрукты. Массу необходимо варить около 5 мин, не забывая при этом ее постоянно помешивать. Сваренную смесь разливают по чашкам. Употреблять кисель рекомендуется в теплом виде.

Простой рецепт овсяного киселя из геркулеса

Употреблять кисель для лечения хронического панкреатита необходимо в течении 3 месяцев. После приема напитка, употреблять пищу можно по истечении нескольких часов. В целях снижения веса, используют традиционные рецепты. Готовить напиток необходимо только из натуральных продуктов хорошего качества. Приготовление этого рецепта очень похоже на рецепт Изотова, разница в ингредиенте для брожения.


Для начала, необходимо подготовить такие ингредиенты:

  • 1 стакан геркулеса;
  • 0,5 л воды;
  • 1 ломтик ржаного хлеба;
  • Щепотка соли;
  • 2 ч. л. меда и сахара.

Геркулес засыпают в банку и заливают водой. После добавляют хлеб и прикрывают крышкой. Банку со смесью помещают в теплое и темное место на несколько дней. После брожения, полученную смесь перетирают через мелкое сито. Полученную субстанцию используют для приготовления напитка. Для придания вкуса напитку, добавляют свежие фрукты и ягоды.

Кисель Изотова (видео)

Подведя итог, можно смело заявить о том, что кисель из овса является очень полезным напитком. Готовить кисель можно по любому рецепту, хоть то бабушкин или современный способ. Его уникальный состав делает это блюдо незаменимым при заболеваниях желудка, сердца и сосудов. Правильно приготовленный кисель помогает избавиться от токсинов и вредных веществ. Овсяный кисель насыщает организм витаминами и минералами, которые придают жизненную энергию. Многие диетологи рекомендуют включать в свой рацион данный напиток в профилактических целях. Многочисленные исследования показали, что овсянка отличное средство в борьбе со злокачественными образованиями. Для приготовления полезного киселя, необходимо сделать закваску, подробный рецепт которой описан выше. Организм человека в условиях плохой экологии, влиянии негативных факторов требует дополнительной помощи. Регулярное употребление овсяного киселя поможет организму противостоять ежедневным негативным влияниям.

Для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта довольно широко применяется овес. При помощи овса можно лечить и болезни поджелудочной железы. Своими целебными свойствами этот ценный продукт обязан своему особому составу:

  • процентная доля крахмала в овсе составляет 60%;
  • соотношение жира не превышает 5-8%;
  • в продукте содержатся витамины и минералы, способствующие поддержанию иммунной системы на должном уровне даже в период обострения панкреатита.

Поэтому существует множество народных средств для лечения панкреатита, основанных на овсе.

При осложненных формах заболевания поджелудочной железы народные средства рекомендуется применять в комплексе с медикаментозной терапией.

Показано употребление в пищу киселей, каш и отваров, в процессе приготовления которых использовался овес.

Но прежде чем начать подобное лечение, необходимо выяснить, в каких конкретно случаях подобная методика может принести пользу.

Когда человека мучают резкие опоясывающие боли в верней части живота, то это первый признак воспалительного процесса в поджелудочной железе. Боль может иррагировать в спину. Панкреатит очень похож на язвенную болезнь желудка, но при ней боли сопровождаются отрыжкой и изжогой.

Овсяное молоко

Наиболее положительный эффект при лечении панкреатита овсом дает овсяное молоко. Вот его способ приготовления:

  • берется овес в шелухе — 100 грамм продукта на 1 литр воды;
  • если овса под рукой нет можно использовать цельную крупу;
  • овес хорошо промыть и варить в течение 1 часа на медленном огне;
  • за 15 минут до готовности продукт растолочь в однородную массу и опять вернуть на огонь;
  • когда время выйдет отвар следует процедить.

В результате получится жидкость белого цвета — это и есть молочко овса. Употреблять его следует по 100 мл 3 раза в день перед приемом пищи. Хранится полученное питье в холодильнике в течение двух суток.

Как приготовить отвар из овса при панкреатите

Отвар из овса

Овсяный отвар хорошо помогает при заболеваниях поджелудочной железы, а готовить его очень легко:

  • необходимо взять 1 кг зерен овса и залить их водой;
  • миску с зернами накрыть марлей и убрать в теплое место;
  • через двое суток зерна должны прорасти, их промывают и растирают в муку;
  • 10-15 граммов полученной муки заливают 1/3 стакана воды и хорошо перемешивают;
  • в кашицу добавляют воду, доводят до кипения и настаивают 30 минут.

Это лекарство нужно принимать только свежим, за полчаса да еды.

Овсяный кисель

Не менее полезен и кисель из овса. Его пьют по половине стакана 3 раза в день до еды. Очень важно тщательно обработать зерна перед приготовлением киселя. Это не простая прихоть, от качества зерен зависит эффективность приготовленного средства. Способов приготовления киселя существует несколько. Один из них — это кисель, сваренный на водяной бане:

  • 1 стакан овса залить 1 литром кипяченой воды;
  • поставить на огонь и варить в течение 30 минут;
  • массу остудить.

Все, кисель готов. Остывший состав можно принимать пред едой 4 раза в сутки.

Овес на молоке

Овсяный отвар для лечения панкреатита можно приготовить на основе молока:

  • 250 грамм овса нужно залить 1 литром кипятка;
  • полученную смесь до загустения варить на медленном огне;
  • в густую массу добавить 500 мл молока и кипятить 20 минут.

Все вышеупомянутые способы помогают побороть различные заболевания поджелудочной железы. Рецепты можно чередовать, а можно выбрать один, наиболее приемлемый. Навредить нельзя, так как лечение панкреатита овсом почти не имеет противопоказаний.

Подобные отвары можно принимать при затихании симптомов воспалительного процесса в поджелудочной железе, а начинать можно уже с первых дней улучшения. Если же пациент испытывает острые болевые ощущения, то отвары из овса принимать нельзя.

Полезные свойства напитка

Высокое содержание аминокислот ускоряет процесс пищеварения. В результате этого происходит разгрузка поджелудочной железы. Тот процент жира, который находится в овсе очень легко усваивается, поэтому отвар можно применять при панкреатите безбоязненно.

Большое количество антиоксидантов, находящихся в овсе, снижает которой слишком яркие бывают, и улучшает общее состояние больного.

Доподлинно известно, что главным разрушителем щитовидной железы признаны протеолитические ферменты, а овес способен купировать их агрессивное воздействие.

Еще немного рецептов из овса и способы употребления

Рецепт № 1

Если болезнь началась совсем недавно, то можно попробовать вот такой рецепт:

Одну чайную ложку тщательно перемолотого овса залить 200 мл кипяченой воды и поставить для дальнейшей обработки на слабый огонь. Смесь греется на огне в течение 30 минут без кипячения. Состав должен остыть естественным образом, после чего его можно употреблять.

Принимать его следует только в теплом и свежем виде, один раз утром натощак. На ранних стадиях панкреатита и для его профилактики этот рецепт весьма действенный.

Рецепт № 2

Если терапия панкреатита находится в самой активной стадии, то рекомендуется использовать более густой отвар овса. Для его приготовления используется мука, полученная после помола проростков овса. Одну столовую ложку овсяной муки заливают 250 мл крутого кипятка и кипятят ее в течение двух минут.

Полученный отвар настаивается 1 час. Как и в предыдущем случае, употреблять его можно будет только теплым и свежим перед приемом пищи. Отвар выпивается весь сразу небольшими глотками, он поможет предотвратить воспалительный процесс в пищеварительном тракте.

Рецепт № 3

Когда болезнь начинает отступать, но лечение еще продолжается, процесс выздоровления можно немного ускорить. Для этого нужно использовать цельный и не пророщенный овес. Злак в объеме 3 больших стаканов следует хорошо промыть и залить водой в количестве 3 литров. Емкость с овсом ставят на огонь и в течение 3 часов кипятят на слабом огне.

Когда отвар полностью готов, его следует сцедить и остудить. Питье можно хранить только в холодильнике и только в стеклянной посуде, закрытой крышкой. Перед тем, как отвар принимать, его нужно слегка подогреть. Одноразовая норма — 100 мл за час до приема пищи. Такой отвар не только уберет все последствия болезни, но и позволит немного укрепить иммунную систему организма.

К сожалению, очень часто лечение панкреатита начинается лишь тогда, когда заболевание уже достигло хронической стадии. Но и в этом случае при воспалении поджелудочной железы в виде отваров из овса обязательно даст положительный эффект. Но для приготовления целительного зелья в подобной ситуации рекомендуется использовать перемолотый овес.

Рецепт № 4

Одну чайную ложку овсяной муки нужно залить кипяченой водой в количестве 200 мл и варить в течение 30 минут на медленном огне. Одновременно с этим и в такой же пропорции готовится отвар из пустырника. Оба отвара нужно смешать, но только после того, как они остынут.

Такой настой следует применять в теплом виде и только большими глотками, делая между ними перерывы в одну минуту. Питье употребляется один раз в день непосредственно перед приемом пищи.

Овсяный кисель – старожил русской национальной кухни. С этим блюдом связано немало преданий и легенд, восходящих еще к временам монголо-татарского нашествия. Наверняка, он готовился и ранее, просто документальных свидетельств той древней поры не сохранилось.

Вконтакте

Многие взрослые наверняка вспомнят картинки из своего детства, когда бабушки кормили их овсяным киселём, рецепт которого, к сожалению, со временем стал менее популярен и подзабылся на фоне разнообразия всяких невиданных ранее продуктов он ушел далеко на «второй план». И совершенно напрасно – это натуральное народное блюдо не просто очень вкусное – оно обладает массой полезных свойств.

Иногда в литературе можно встретить термин «русский бальзам» — а ведь это ничто иное, как овсяный кисель, и это «звание» он получил по заслугам.

Состав, польза и вред овсяного киселя

Не нужно путать привычные всем плодово-ягодные кисели, изготавливаемые на основе картофельного крахмала, с их овсяным «старшим братом». Принцип приготовление «русского бальзама» — совершенно иной, основан на процессе брожения, происходящего в залитых водой размельченных овсяных зернах. А почему именно овес, а не другие злаки? Дело в том, что именно в овсе питательные вещества находятся в максимально оптимальной пропорции. Содержание белка в нем достигает 18 %, крахмала — до 40 %, жиры составляют 6 – 7 % от общей массы.

Польза понятна, а есть ли вред? А вреда то, как такого и нет, уважаемые читатели. Если только вы его переедите, и у вас будет болеть живот.

«Лечебный бальзам» В.К. Изотова

Когда заходит разговор об овсяном киселе, сразу же вспоминается имя Владимира Кирилловича Изотова, который не только предложил и запатентовал свой рецепт приготовления этого ценного блюда, но и провел тщательные научные исследования и обосновал все присущие киселю полезные качества.
Надо сказать, что Изотов, по профессии – врач-микробиолог, не только систематизировал все имеющиеся данные, но и испытал действие овсяного киселя на самом себе. Перенеся тяжелейшую форму клещевого энцефалита, он пришел к крайнему истощению организма, дестабилизации функций практически всех органов и систем, полному разбалансированию обменных процессов. То, что ему удалось преодолеть это состояние, вернуться к нормальной жизнедеятельности, Изотов связывает, в первую очередь, с волшебным действием овсяного киселя, который был включен в его ежедневный рацион . В итоге в 1992 году за разработку методики изготовления и лечебного использования этого продукта Изотовым был получен авторский патент. Сегодня этот метод взят на вооружение многими врачебными специалистами по всему миру.

Как приготовить овсяный кисель Изотова?

В домашних условиях приготовить его можно следующим образом:

  • Первый этап – брожение будущей кисельной смеси. Для этого необходимо прокипятить 3,5 литра воды, остудить до комнатной температуры и залить ею полкилограмма овсяных хлопьев или молотой овсяной крупы. Лучше всего для этого использовать стеклянную посуду, например, взять пятилитровую банку. Чтобы активизировать процесс брожения, туда же вливается 100 мл кефира или бифидока. Ни в коем случае нельзя использовать овсяные хлопья «быстрого приготовления» — должной реакции не произойдет, все продукты должны быть только натуральные. Емкость с приготовленной для брожения смесью плотно закупоривается крышкой, укутывается в ткань или бумагу (необходимые для процесса бактерии не любят солнечного света), и убирается в теплое место на двое суток. Нельзя забывать и о том, что чрезмерный нагрев тоже не принесет желаемого результата – вплотную к отопительным приборам ставить банку не следует.
  • Второй этап , фильтрация, проводится по завершению двухдневного брожения. Слишком перестаивать состав не надо – он может «перекислиться», потерять и вкусовые, и многие лечебные качества.

В качестве фильтра вполне можно использовать обычный кухонный дуршлаг, размеры его отверстий как нельзя лучше подходят для этой цели. Фильтрацию проводят в два захода. Первый – это свободное сцеживание жидкости в отдельную посуду безо всякого отжима. Она отставляется в сторону, а оставшаяся в дуршлаге масса тщательно промывается холодной чистой водой. Делать это необходимо в несколько приемов, слегка отжимая кашеобразную массу. Общее количество воды для промывки – около двух литров.

Большее количество использовать не надо – потеряется смысл процедуры, кисель станет слишком жидким (как не вспомнить русскую поговорку о слишком дальнем родстве — «седьмая вода на киселе»).

Можно смешать отфильтрованную жидкость от первого и второго захода и использовать ее совместно. Во врачебной практике применяется ее раздельное использование. Так, изначально отделенный состав имеет гораздо большую насыщенность, и применяется при лечении гастродуоденитов с пониженной кислотностью. Жидкость, полученная после промывки, рекомендуется страдающим заболеванием желудка с нормальной секрецией.

В любом случае, жидкость ставится на отстой на 10 — 12 часов, за это время на дне образуется мутный осадок, который с помощью трубки-сифона отделяется от жидкой субстанции.
Что получается в итоге? Жидкость – это готовый полуфабрикат для варки киселя . Поставив необходимое количество на огонь и постоянно помешивая ее, в итоге получаем готовое густое блюдо, которое можно после остужения употреблять в пищу. На завершающем этапе варки можно добавить соль или сахар по вкусу, сливочное или какое-нибудь растительное масло.

Все об имбирном чае для похудения по этой ссылке: .

Не спешите выбрасывать

Отфильтрованный осадок ни в коем случае не выбрасываем – это концентрат для хранения (до 3 недель) и быстрого приготовления киселя.

Несколько столовых ложек (5-10) на пол-литра воды – и можно ставить на огонь для получения готового блюда. Кроме того, этот концентрат используют для очередной закваски – полноценный процесс брожения ускорится.

Теперь вы знаете как сварить овсяный кисель по методу Изотова.

Народные рецепты

Говорить о значительной разнице в технологии производства овсяного киселя не приходится. Отличие, в основном, в методе первичной закваски. Понятно, что у наших предков ни кефира, ни, тем более, бифидока быть не могло, поэтому им ничего не оставалась, как готовить овсяный кисель с использованием естественной закваски. Для ее ускорения зачастую добавляли кусочек ржаного хлеба или ложку-другую простокваши или сметаны.
Сейчас можно прочесть еще массу придуманных способов приготовления овсяного киселя из хлопьев с добавлением молока, крахмала, дрожжей, с перетиранием массы через мелкое сито, но это, видимо, производные, суррогатные методы, лишь отдаленно напоминающие классические русские рецепты. В идеале стоит воспользоваться проверенным народным способом, лишь слегка усовершенствованным Изотовым.

Овсяный кисель для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и не только. Как правильно приготовить лекарственный кисель Изотова и Момотова?

Процесс изготовления требует некоторых навыков и значительного времени, но результат стоит ожидания. Поделимся пошаговыми инструкциями приготовления овсяного киселя.

Овсяный кисель: польза и противопоказания

Овсяные зерна с давних времен использовались в приготовлении истинно русских блюд: каш, супов, лепешек, хлебцев. Овсяный занимает особое место в русской кухне.

Сытное плотное блюдо было доступно беднякам. О нем есть даже упоминание в знаменитом своде правил и наставлений для всякого христианина — «Домострое».

Овсяный кисель считается русским изобретением в кулинарном искусстве приготовления пищи. Полезные качества блюда и способность вылечивать многие заболевания привлекли к овсяному киселю пристальное внимание медиков всего мира.

Чем же полезен овсяный кисель?

  • Овсяные зерна — полноценная и сбалансированная еда. Содержание необходимых веществ для нормального физиологического состояния человеческого организма находится в оптимальном соотношении: белки — 18%, сложные углеводы в виде крахмала — немного больше 40%, жиры — 7%.
  • Кисель содержит комплекс витаминов и минералов, которые хорошо усваиваются организмом: витамин А, витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9), витамин F, витамин Е. По содержанию фосфора, калия и магния овсяный кисель может посоревноваться с другими зерновыми продуктами.
  • Крахмалистые вещества киселя обволакивают воспаленную слизистую желудка, снимают воспаление и боль.
  • Кисель из «Геркулеса» выводит шлаки, нормализует обменные процессы, приводит в баланс микрофлору кишечника.


Овсяные зерна — кладезь витаминов и минералов

При каких заболеваниях следует употреблять кисель из овса

Овсяный — универсальное лекарство. Трудно даже сказать при каких заболеваниях этот напиток не используют. Врачи рекомендуют питаться киселем из овсянки при следующих патологиях:

  • болезнях желудочно-кишечного тракта
  • воспалении двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы
  • сердечно-сосудистых заболеваниях
  • аллергии
  • воспалении мочевыводящих путей
  • застое желчи и болезнях печени
  • ожирении всех степеней
  • ослабленном иммунитете

Кому вреден овсяной кисель?

Действие природного лекарства изучается уже долгие годы. Удивительно, но противопоказаний к употреблению киселя из овсянки практически не существует. Можно отметить несколько факторов, которые следует назвать, скорее, как предостережениями при лечении овсяным киселем.

  • Индивидуальная непереносимость овсяных хлопьев.
  • Переедание киселя может вызвать боли в области желудка. Кисель — очень сытное блюдо, много его не съешь. Но, это иногда бывает, в основном, у любителей быстрого похудения. Фанаты тонкой талии могут пострадать, съедая большие порции киселя.
  • Овсяным киселем лучше всего завтракать. Так как блюдо придает бодрость, не следует употреблять на ночь.


Овсяный кисель Изотова: польза и вред

  • Уникальный лечебный кисель из овса запатентован русским врачом, кандидатом медицинских наук Владимиром Изотовым. Теперь этот лечебный эликсир здоровья знает весь мир. С помощью уникальной рецептуры на основе заквашенного зерна овса можно не только избегнуть многих болезней, но и вылечить их.
  • Рецепт излечивания болезней с помощью чудодейственного киселя доктор Изотов испробовал на себе. В течение 8 лет регулярного употребления напитка он избавился от множества болезней, подкосивших его организм после перенесенного энцефалита. Причем, прием многочисленных медикаментов вызвал лекарственную аллергию.
  • Тогда врач был вынужден обратиться к старинным народным лекарствам. Овсяный кисель по оригинальному русскому рецепту был взят за основу и оказался панацеей от множества болезней. Было доказано, лекарство, приготовленное на закваске из зерен овса, оказывает оздоравливающее действие на организм.


Полезные свойства овсяного киселя по доктору Изотову:

  • восстановление иммунитета, выносливости и защитных функций организма
  • положительное воздействие на весь пищеварительный тракт и поджелудочную железу
  • нормализация процессов метаболизма, устранение запоров и очищение
  • благоприятное воздействие на сердечную мышцу
  • гепатопротекторные функции
  • оздоравливающее воздействие на организм в целом: прилив энергии, замедление процессов старения, восстановление психоэмоционального состояния

Доктор Изотов настаивает на том, что чудодейственный , приготовленный по его рецептуре, не имеет противопоказаний. Кисель могут принимать все без возрастного ограничения в качестве лекарства и как профилактическое средство от многих болезней.

Как готовить овсяный кисель Изотова для лечения гастрита и ЖКТ: пошаговый рецепт



Кисель по Изотову

Чтобы правильно приготовить кисель из овса по Изотову, следует соблюдать многие нюансы изготовления. Не следует отклоняться от оригинальной рецептуры, предложенной врачом — это главное условие для получения истинно лечебного напитка.

Процесс приготовления лекарства занимает от 3 до 5 дней и требует определенных навыков. Рассмотрим подробно все этапы приготовления киселя из овсянки.

Этапы приготовления овсяного киселя по Изотову:

  • заквашивание овсяного зерна
  • отцеживание и выстаивание фильтратов
  • отделение кисельной закваски

Ингредиенты для овсяного киселя:

  • овсяные хлопья «Геркулес» — 300 г
  • дробленые зерна овса — 8-10 столовых ложек
  • кефир — 100 г (впоследствии можно использовать 2 столовые ложки готовой кисельной закваски)
  • вода очищенная или кипяченая


  • 1 Этап : В чистую 3-х литровую банку высыпают овсяные хлопья, добавляют измельченный овес. Дробленое зерно улучшает процесс брожения. Присутствие его желательно, но не обязательно, можно обойтись и просто овсяными хлопьями.
  • Раздробить зерна можно с помощью электрической кофемолки или ручной мельницы. В банку наливают приблизительно 1,5 л теплой очищенной воды. Содержимое перемешивают деревянной ложкой. Добавляют кефир или кисельную закваску. Доливают теплой водой до «плечиков» банки.
  • Еще раз перемешивают, закрывают крышкой. Банку ставят в теплое затемненное место для брожения на 2-3 дня. Сигналом того, что процесс брожения набрал силу, служит поднятие овсяной гущи наверх. Затягивать процесс брожения не стоит, так как передержанная закваска становится невкусной.

ВАЖНО: Не следует заливать содержимое банки до горлышка. В процессе брожения выделяются газы, которые могут сорвать крышку. Совет: вместо крышки на горлышко банки можно натянуть резиновую медицинскую перчатку, как при приготовлении домашнего вина.



  • 2 Этап : Перемешивают банку с перебродившим овсом и процеживают жидкую субстанцию в чистую трехлитровую банку через дуршлаг, но лучше через сито. Отцеженный фильтрат называется «кислым».
  • Овсяную гущу промывают 2 л очищенной или кипяченой воды комнатной температуры. Воду наливают в сито с перебродившей овсяной кашицей, перемешивая ее деревянной ложкой.
  • Полученный фильтрат переливают в чистую трехлитровую банку. Эта жидкость будет называться — фильтрат с низкой кислотностью. Кислый и фильтрат с низкой кислотностью выдерживают еще 15-18 часов в затемненном месте.

Оставшуюся овсяную кашицу не выбрасывают, а используют:

  • в качестве корма домашним питомцам
  • для приготовления каши
  • добавляют в тесто для выпечки печенья, лепешек, хлебцев


  • 3 Этап : По прошествии положенного времени в банках с фильтратом образуются два слоя: нижний — белый с вязкой консистенцией и верхний — прозрачный желтовато-белый со слегка кислым запахом. Аккуратно сливают прозрачную жидкость, оставляя белый слой — концентрат для овсяного киселя.
  • Со второй банкой поступают аналогично: выливают верхнюю часть, оставляя белый осадок. Полученный концентрат из двух банок сливают в одну емкость. Из такой порции получается приблизительно 800 мл овсяного концентрата. Этого количества хватает на приготовление овсяного киселя на неделю.
  • Заготовку следует хранить в холодильнике не более 10 дней. Полученный концентрат рекомендуется использовать в качестве закваски для следующей порции овсянки. Верхний жидкий слой можно не выливать, а использовать как квас в окрошках и летних холодных супах.


Как приготовить кисель Изотова?

  1. Доводят до кипения 500 мл воды.
  2. В стакан наливают 100 мл кисельного концентрата и разводят немного водой.
  3. В кипящую воду выливают концентрат и помешивая, доводят консистенцию киселя до требуемой. Кисель варят 2-3 минуты.
  • Овсяный кисель Изотова рекомендуется употреблять утром в качестве завтрака в теплом виде. В кисель для вкуса можно добавлять сливочное, льняное, подсолнечное, облепиховое, кунжутное масла. Орехи, изюм, курага и мед будут прекрасным дополнением к овсяному завтраку.
  • По рекомендации доктора Изотова кисель следует съедать с кусочком ржаного хлеба (если нет противопоказаний) и сливочным маслом.
  • Кисель Изотова помогает при различных пищеварительных расстройствах и воспалениях, с пониженной и повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите. Кисель из овсянки рекомендуется принимать регулярно в течение длительного времени до полного вылечивания заболевания.

ВАЖНО: Овсяный концентрат можно использовать не только для приготовления киселя. Это прекрасный загуститель для приготовления овощных и мясных подлив. Полезно и вкусно!

Овсяный кисель из геркулеса Момотова: пошаговый рецепт



Кисель из овсянки Момотова

Кисель из овсяных хлопьев Изотова и Момотова не имеют принципиальных отличий. Русский врач-инфекционист Момотов лишь немного модернизировал оригинальный рецепт.

Пытаясь вылечить хронический панкреатит всевозможными лекарствами, врач Момотов окончательно разуверился в таблетках и обратился к народным рецептам. Кисель из скисшей овсянки помог победить болезнь и вернуть силы.

Состав продуктов для киселя Момотова

  • мелкие овсяные хлопья — 300 г
  • крупные овсяные хлопья — 4 столовые ложки
  • биокефир — 80 мл
  • очищенная или кипяченая вода

Приготовление овсяного киселя Момотова

  1. Чистую трехлитровую банку заполняют на 1\3 (300 г) овсяными хлопьями мелкой фракции.
  2. Добавляют 4 столовых ложки овсяных хлопьев крупной фракции.
  3. В банку наливают 80 мл биокефира (1\3 стакана).
  4. Смесь заливают теплой водой по «плечики» банки и перемешивают деревянной ложкой.
  5. Закрывают крышкой и выстаивают в теплом месте 2 суток.
  6. Перебродившую массу размешивают и процеживают через сито. Полученный раствор считается фильтратом с высокой кислотностью.
  7. Оставшийся осадок на сите промывают 2 литрами воды. Отфильтрованная жидкость с осадка считается фильтратом с низкой кислотностью.


Как заваривать кисель Момотова?

  • При повышенной кислотности желудка и панкреатите : фильтрат с низкой кислотностью наливают в кастрюльку, доводят до кипения и кипятят 2-3 минуты.
  • При пониженной секреции желудка : фильтрат с высокой кислотностью варят на огне до кипения. Кипятят 2-3 минуты и выключают.
  • Пьют кисель небольшими глотками в течение дня.

Кисель Изотова отличается от рецепта Момотова только вкусовыми качествами, но не по составу и лечебным свойствам.

Овсяный кисель Момотова имеет кисловатый вкус, тогда как напиток Изотова характеризуется нейтральным вкусом, немного напоминающий свежий творог.

Овсяный сквашенный кисель неоднократно подвергался микробиологическому исследованию. Ученые вынесли вердикт: кисель из овсянки, несмотря на длительное приготовление, абсолютно безвреден по микробиологическим показателям.

Более того — овсяное лекарство следует использовать в качестве пищи при заболеваниях ЖКТ, панкреатите, диабете, сердечных недомоганиях и других болезнях.

Видео рецепт приготовления овсяного киселя Момотова

Овсяный кисель: рецепт при панкреатите

  • Панкреатит — тяжелое воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое может преследовать больного в течение всей жизни. Постоянные обострения, жесткие диеты, медикаментозное лечение — болезнь постоянно держит своего хозяина в «ежовых рукавицах».
  • Кисель из перекисшего овсяного зерна по Изотову и Момотову обладает чудодейственным свойством излечения воспаления поджелудочной железы. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы людей, победивших болезнь. Но главное — исцеление самих создателей этого лекарства — врачей Изотова и Момотова.
  • Натуральное лекарство снижает риск возникновения приступов в хронической фазе заболевания, а в острой — оказывает мягкое обволакивающее действие, снимает болевые приступы и улучшает качество жизни пациента.

ВАЖНО: Следует помнить: острые стадии заболевания необходимо лечить, используя вязкий концентрат киселя по рецепту Изотова или пользоваться фильтратом низкой кислотности по рецепту Момотова.

Как приготовить кисель для лечения подробно указано в статье. Дадим лишь некоторые рекомендации по употреблению киселя для лечения панкреатита.

  • Для лечения хронического панкреатита следует употреблять овсяный кисель в течение не менее 3 месяцев.
  • Запрещается использовать кислый фильтрат для приготовления киселя, чтобы не спровоцировать обострение.
  • Кисель рекомендуется употреблять утром в теплом виде, последующий прием пищи возможен лишь через 3 часа.

Овсяный кисель для похудения: рецепт



  • Кисель из овсянки — вариант диетического питания для похудения. Блюдо считается малокалорийным: в 100 г киселя содержится всего 80 ккал, тогда как традиционная овсяная намного превышает калорийность: на 100 г крупы приходится 389 ккал. Завтракать киселем из овсянки — значит сытно и полезно насытить свой организм полезными веществами, употребляя незначительное количество калорий.
  • Использовать кисель можно и в течение дня: по 50 мл каждые три часа. Его хорошо использовать в качестве перекуса и даже заменить один прием пищи. За два часа до сна не рекомендуется принимать овсяный кисель во избежание бессонницы, так как напиток «пробуждает» организм и является энергетическим коктейлем.
  • В целях похудения используют традиционные рецепты приготовления киселя Изотова и Момотова. Они особенно хороши для тех, кто кроме желания похудеть, имеют проблемы со здоровьем желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Существуют и упрощенные рецепты приготовления киселя для похудения.

Рецепт №1

Стакан овсяных хлопьев с ночи замачивают 2 стаканами теплой воды. Утром полученную массу процеживают и доводят до кипения. Кисель заправляют по вкусу: маслом, солью, медом, корицей, ванилью, орешками, изюмом, ягодами или кусочками фруктов.

Менее калорийные варианты киселя — не заправлять кисель. Правда это не так вкусно, но похудение требует жертв.



Рецепт №2

  • 100 г овсяных хлопьев (половину стакана) заливают на ночь 2 стаканами молока.
  • Утром процеживают овсяную массу и варят из жидкой фракции кисель.
  • По желанию добавляют компоненты, улучшающие вкус киселя.

Очищающий кисель для плоского живота

Существует мнение, что регулярное употребление овсяного киселя помогает убрать лишние килограммы с живота и бедер. Чудодейственный эликсир ускоряет метаболизм, выводит шлаки и благотворно отражается на коже.

Понятно, что употребление одного киселя не решит проблему обвисшего живота. Но, совмещение физической нагрузки с овсяной делает чудеса: постепенно фигура становится стройной и лишние сантиметры уходят с живота.

Как сварить твердый овсяный кисель?



Твердый кисель, приготовленный в формочках, готовили издревле на Руси. Предлагаем древний монастырский рецепт приготовления такого киселя.

  1. Стакан овсяных хлопьев замачивают на сутки 2-3 стаканами теплой воды.
  2. Овсянку процеживают через сито.
  3. Полученную жидкую фракцию уваривают на медленном огне до загустения.
  4. Добавляют по вкусу соль, сахар и сливочное масло.
  5. разливают по формочкам.
  6. Подают с молоком, ржаным хлебом и медом.

Можно ли в пост кисель овсяной?



Овсяный кисель — незаменимое блюдо в пост
  • С давних времен кисели ели в постные дни. Именно ели, а не пили, так как пресные зерновые кисели были традиционной сытной едой на завтрак, а часто — и в обед и на ужин. Для улучшения вкуса в кисель добавляли подсолнечное или льняное масло и ели с ржаным хлебом.
  • Древний свод правил — «Домострой» дает рекомендации по мучным блюдам на Великий пост: «…блины да луковники, да левашники, да пироги подовые с маком, да кисели, и сладкие и пресные».
  • Овсяный кисель считается полезным блюдом во время поста, которое разнообразит постный рацион во время воздержания отдельных продуктов питания и духовного очищения.


5 причин пить овсяной кисель

  1. Регулярное употребление овсяного киселя — это здоровое питание, в котором содержится оптимальный баланс питательных веществ, витаминов и необходимых минералов.
  2. Витамины группы В, А, Е, содержащиеся в киселе, благоприятно отражаются на коже: улучшается цвет лица, кожный покров выравнивается и становится мягче. Волосы приобретают здоровый блеск, укрепляется их структура.
  3. С помощью овсяного киселя можно наладить метаболизм в организме и стать стройнее. Специалисты многих используют овсяной кисель для похудения.
  4. Продлить молодость и предотвратить старение — еще одна веская причина для включения киселя из овсянки в рацион.
  5. Овсяный помогает предотвратить многие заболевания, а для заболеваний пищеварительного тракта — это не только продукт питания, но и лекарство.

Как приготовить закваску для овсяного киселя, видео

Как сварить овсяный кисель, видео

Читайте также…

Рецепт настоящего овсяного киселя. Как приготовить овсяный кисель Изотова? Овсяный кисель от редколлегии «Русской Веры»

.

Посетители пахнут грибным супом из капусты, жареным картофелем с луком; гороховое желе в каменных противнях, можно нарезать дольками. … И молочко миндальное с белым киселем, и кисель из клюквы с ванилью … Желе для выпечки — кусочек копейки.

Это отрывки из описания московских торговых центров из романа « Лето Господне » Ивана Шмелева … Для современного человека несколько непривычно покажутся « кусков желе ». Раньше пили кисель из кружки, а не ножом резали. Но в старину кисель готовили на ферментированных отварах круп и круп — гороховых, овсяных, ржаных, гречих, пшеничных. Способ приготовления получил название «кисель» — кисловатый. Получился густой кисель, который можно было разрезать ножом. И в те далекие времена, и сейчас в кисель непременно добавляли всевозможные вкусности — ягоды (смородину, клюкву, чернику), яблоки, сливы, вишню, мед, чтобы он был сладким и приятным на вкус.Картофельный крахмал как загуститель вошел в употребление только в 19 веке. Читая того же Ивана Шмелева, его «Лето Господне», мы видим, что именно в Великой почте кисель был частым гостем семейного стола и одним из самых любимых десертов.

Пожалуй, самый полезный кисель из овсяных хлопьев , обладающий массой полезных свойств. Первое упоминание о киселе из овсянки встречается в летописи преподобного Нестора « Повесть временных лет ». В 997 году печенеги осадили Белгород.Из-за страшного голода жители решили сдаться врагам, но один старейшина предложил сварить кисель из остатков овса и меда и опустить в колодец. Пришли послы-печенеги, и горожане на глазах зачерпнули из колодца кисель и съели его. Печенеги сняли осаду, решили, что невозможно победить людей, которых кормит сама земля.

До нас дошло описание приготовления овсяного киселя. Овсяные хлопья сушат, измельчают, заливают теплой водой и настаивают около суток, процеживают через сито и отжимают.Часто овсяное молоко заквашивали корочкой ржаного хлеба и помещали в теплое место для сквашивания на 4-5 часов. А потом приготовили кисель. Если готовили сладкий кисель, то в овсяное молоко добавляли мед, немного соли и, непрерывно помешивая, нагревали до загустения. Иногда в горячие кисели в короткие дни добавляли сливочное масло, в неурожайные — растительное масло. Готовый кисель разливали по тарелкам или мискам, смазывали маслом для охлаждения. Они ели холодец и горячее.

Желе овсяное в пословицах

Про кисель много пословиц и поговорок.« Молочных рек, банки киселей» — одна из известных русских пословиц, символ сытости, здоровья и благополучия сказочной страны. Еще один: « Всегда хватит места королю и желе ». Есть еще выражение в русском языке: « Я пошел семь верст киселя, чтобы выпить ». Кисель был самым дешевым блюдом, которое не ел никто, кроме женщин. Другая поговорка: « Седьмая вода на киселе ». Кисель для еды в то время готовили густой — это была густая студенистая масса, которую разрезали ножом.Для приготовления киселя муку несколько раз промывали водой. Смывы крахмала собирали и ферментировали. Но уже из воды пятой стирки было невозможно приготовить кисель, а про седьмую и сказать нечего. Поэтому, услышав это высказывание, мы сразу понимаем, что речь идет о дальнем родственнике.

Кисель с молоком на Руси был деликатесом — одним из любимых праздничных блюд … Кисель, залитый молоком, свидетельствовал о благополучии крестьянского дома.

Приведем несколько рецептов киселей.

Постное овсяное желе-желе

Залейте овсяные хлопья таким количеством теплой воды, чтобы она полностью покрыла их, положить корку ржаного хлеба в емкость с овсяными хлопьями, наполненную водой, накрыть крышкой и оставить в тепле на 1-2 дня. За это время перемешайте массу несколько раз. Затем процедить все через марлю, в процеженную массу залить 500 мл воды, всыпать сахар и соль, поставить на слабый огонь, смесь довести до кипения при постоянном помешивании и после кипячения 5 минут на огне.Затем полученную массу разлить по формочкам, дать остыть при комнатной температуре и вынуть формочки с киселем на холоде до застывания.

Кисель крестьянский «Жито»

Состав:
овсянка (или геркулесовая крупа) — 1 стакан, вода — 3 стакана, соль.
Овсянку промыть и залить холодной водой на 2-3 часа, затем пропустить через мясорубку с водой, в которой она была замочена. Залить «Геркулес» холодной водой на 20-30 минут и также пропустить через мясорубку.Пропущенную массу тщательно перемешать, протереть через сито. Жидкую часть перелейте в банку или эмалированную посуду и оставьте на 24 часа при комнатной температуре для брожения. Готовую закваску поставить на водяную баню и нагреть до кипения, заправить солью, остудить и подавать на блюде как желе.

Гороховое желе

Состав:
горох колотый — 1/2 стакана
воды — 1 стакан
Растительное масло — 1 ст. л.
лук — 2 головки
Горошек обсушить на сковороде, измельчить в кофемолке.Полученную гороховую муку залить кипящей подсоленной водой и, непрерывно помешивая, варить 15-20 минут, затем разлить по промасленным тарелкам. Когда кисель загустеет, разрежьте его на порционные куски. При подаче сверху на кисель положить обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук.


Холодец овсяный от редколлегии «Русской Веры»

Пачку овсянки (400 грамм) высыпать в трехлитровую банку и залить кипяченой водой комнатной температуры … Можно несколько хлебных корочек, но можно и без них.

Банку закрываем и ставим либо на подоконник с солнечной стороны, либо возле тёплой батареи. Оптимальный срок выдержки «закваски» — 5 дней, и смесь будет не лишним 1-2 раза в день помешивать. Затем сливаем отстоявшуюся воду из банки и готовим кастрюлю с чистой марлей (2-3 слоя), через которую процеживаем овсяное молоко.

Далее, будем честны, нужно ориентироваться «на глаз». Полученная масса по вязкости может быть самой разной, похоже, это зависит от температуры, в которой она стояла, и от качества овсянки.Иногда закваска выглядит довольно жидкой, тогда ее нужно поставить на плиту на небольшой огонь, не добавляя воды, и довести до кипения, постоянно помешивая. Иногда он настолько густой, что нужно добавить воды. При приближении к фурункулу кисель заметно загустевает. После того, как он остынет, он станет еще гуще. В любом случае ориентироваться по количеству добавленной воды нужно на месте. Холодец не должен закипать.

Густую массу разлить по формочкам, когда немного остынет — убрать в холодильник.

Добавляем любое варенье, мед, ягоды на ваш вкус и ангела в трапезу!

Желе овсяное — блюдо очень древнее. Наши предки — славяне — готовили его на основе злаков и питались им во время набегов кочевников, когда жителей поселений мучил голод. Напиток спасал во время эпидемий, ставил больных на ноги, поддерживал бедных. Сейчас он стал популярным в качестве диетического продукта для похудения и улучшения здоровья.

Чем хорош овсяный кисель? Богатейший витаминный состав этой каши позволяет поддержать больных в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта … При инфекциях, когда нет аппетита, но есть все равно нужно есть, это блюдо дает возможность выздороветь благодаря своему белку. и крахмал. К тому же кисель приготовить несложно, а для его приготовления всегда есть овсянка.

Что такое овес?

Это здоровое зерно, которое содержит следующие элементы:

  • витаминов A, E, F, K;
  • группа витаминов группы В;
  • Фосфор
  • ;
  • калий;
  • магний;
  • Кремний
  • ;
  • кальций;
  • минералов;
  • крахмал;
  • белок;
  • жиров;
  • углеводов;
  • целлюлоза.

Воздействие продукта на организм человека

Овес обладает множеством полезных свойств для здоровья человека:

  • — мощный абсорбент, абсорбирует и выводит токсины;
  • способствует выведению лишней жидкости;
  • невероятно питательный;
  • снижает уровень сахара и холестерина в крови;
  • источник витаминов, минералов, микроэлементов и ферментов;
  • Иммуномодулятор естественный
  • ;
  • улучшает работу кишечника;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • способствует улучшению пищеварения;
  • — стимулятор обменных процессов;
  • идеален в качестве диетического продукта.

Популярный рецепт

Все знают, как приготовить овсяный кисель опытная хозяйка … Это блюдо не требует много труда. Однако он придет на помощь в стрессовых ситуациях, при болезнях и недомоганиях.

Итак, чтобы приготовить овсяный кисель, вам понадобится 1 стакан крупы и 2 стакана теплой воды. Молотый овес заливается водой и настаивается 24 часа. Позже всю смесь процеживают и готовят при постоянном помешивании до загустения. Готовый продукт желательно охладить, чтобы он достиг благоприятной для тела температуры.

Примерно так же готовят кисель из овсяных хлопьев. Отличие лишь в том, что для ускорения процесса брожения в приготовленную смесь можно положить кусок хлеба.

Польза овсяного киселя

200 г этого продукта в день — и многие проблемы со здоровьем решатся сами собой:

  • Овсяное желе для похудения незаменимо, так как при небольшом количестве калорий оно достаточно питательно, богато витаминами и минералами.
  • Помогает очистить организм.
  • При язве желудка, панкреатите, заболеваниях кишечника уменьшает воспалительный процесс.
  • Это общеукрепляющее средство, замедляет процессы старения организма.

Многие спортсмены постоянно употребляют овсяный кисель. Польза его действия очевидна, и это блюдо идеально подходит для энергетического обмена.

Разгрузочный день на овсянке

Вкусный и полезный для желудка, этот продукт может послужить основой для разгрузочного дня … В первую очередь, запустятся процессы очищения организма от шлаков.В этот период рекомендуется оставаться дома и не планировать трудоемкую работу.

Перед началом разгрузочного дня нельзя в течение дня есть тяжелую жирную пищу. Несколько блюд на растительной основе прекрасно подготовят организм к очищению. В процессе разгрузки следует увеличить количество потребляемой жидкости.

  1. Разгрузочный день следует начинать со стакана теплой воды, выпитой натощак.
  2. Вы уже знаете, как сделать кисель из овсяных хлопьев (его рецепт приведен выше).
  3. После охлаждения блюда съешьте его на завтрак.
  4. Через час после еды можно выпить стакан зеленого чая.
  5. На обед можно съесть овощной салат.
  6. Ужин должен состояться не позднее 19:00. Подойдет либо свежеприготовленное овсяное желе, либо овсянка, предварительно приготовленная на пару в кипящей воде и приправленная фруктами или сухофруктами.

Овсяный кисель подходит для похудения, если в течение дня вы, кроме него, не употребляете никакой пищи, а пьете только воду и зеленый чай.

Приготовление киселя из овсянки по рецепту Изотова

Тяжелая болезнь, повлекшая за собой множество осложнений, заставила вирусолога Изотова обратиться к старинному рецепту. Изучив влияние продукта на себя, специалист улучшил рецепт, внося некоторые изменения, и таким образом получил новое блюдо. Кисель помог доктору полностью оправиться от тяжелого недуга, а также очистить организм от шлаков, накопленных во время лечения.

Рецепт

Изотовский овсяный кисель готовится легко.Для этого достаточно следовать простой инструкции:

  1. Выберите стеклянную тару. Тщательно промыть.
  2. Измельчите 10 столовых ложек овса с горкой в ​​кофемолке.
  3. Вам понадобится овсянка и кефир в соотношении 1: 3 (на 100 г кефира, на 300 г овсянки).
  4. Смесь овсяных хлопьев, овсяных хлопьев и кефира.
  5. Залить состав теплой кипяченой водой (3 л).
  6. Поставить в теплое место, обернув посуду полотенцем, чтобы на нее не падал свет.
  7. Смесь настоять 48 часов.
  8. По истечении этого срока состав процедите.
  9. Оставшуюся массу промыть холодной водой. Отфильтрованная жидкость также используется для приготовления продукта. Базовый состав не нужен — его можно использовать для других нужд.
  10. Обе жидкости, полученные во время первого и второго процеживания, хранить в темном месте в течение 15 часов.
  11. На дне посуды появится осадок, который станет основой для приготовления киселя Изотова.Остальную жидкость — квас — можно слить и хранить в холодильнике неделю.
  12. Для приготовления одной порции киселя Изотова достаточно взять 3 ст. л. концентрата и всыпать 1 ст. теплая вода.
  13. Поставить смесь на слабый огонь и варить, постоянно помешивая. Лучше делать это деревянной лопаткой, металл следует исключить.
  14. Через 5 минут снимите сковороду с огня. Овсяное желе Изотова готово!

Пошаговый рецепт приготовления поможет получить качественный продукт, который можно использовать в период диеты.

Жидкость, оставшаяся при сливе, может быть использована в качестве стартера для приготовления новой порции.

В чем преимущество киселя Изотова?

Если вас беспокоят заболевания желудочно-кишечного тракта, овсяный кисель Изотова станет не только дополнительным диетическим продуктом, но и лекарством. Есть только одно условие для эффективных результатов: его нужно принимать регулярно, ежедневно.

Например, панкреатит требует постоянной диеты, которая утомляет любого.Кисель, приготовленный по рецепту Изотова, снимет боль и облегчит течение болезни в наиболее острый период. Конечно, если вы страдаете подобным заболеванием, вам следует проконсультироваться со специалистом по поводу диеты на основе киселя Изотова или простого овсяного киселя.

Если ваш врач подтвердит, что вы можете использовать этот продукт постоянно, вам не составит труда готовить его каждый день из овсяных хлопьев или овсяных хлопьев.

При панкреатите польза, которую вы получаете от овсяного желе Изотова, позволит вам восстановиться во много раз быстрее и получить прекрасные результаты.

Есть ли противопоказания к применению?

Конечно, когда мы едим какой-либо продукт, мы в первую очередь прислушиваемся к своему телу — как он себя чувствует после еды. Дискомфорт после еды говорит о том, что от того или иного блюда следует отказаться, так как оно плохо усваивается организмом. А овсяный кисель Изотова подходит абсолютно всем и является диетическим продуктом, показанным при любых недугах.

К любой диете нужно подходить осторожно и с умом. Но даже в случае передозировки продуктом вред минимален.То же можно сказать и об овсяном киселе Изотова. Его польза и вред определяется индивидуально. Однако тот факт, что он подходит для всех и способен решить многие проблемы со здоровьем, — это факт, установленный профессионалами-медиками.

Противопоказаниями к применению продукта является только индивидуальная непереносимость. В остальном это овсяное блюдо подходит всем.

Похудение с овсяным киселем

Приготовить кисель на основе овсяных хлопьев несложно.Поэтому диета на основе этого продукта очень популярна и помогает легко и быстро избавиться от лишнего веса … Чтобы сбросить несколько килограммов, достаточно заменить один прием пищи в течение месяца блюдом из овсяных хлопьев или овсяных хлопьев. .

Отварить овес на медленном огне до загустения, затем остудить и есть в свежем виде. Хранить этот продукт не рекомендуется, так как он теряет свои полезные свойства.

Такое блюдо не принесет вреда, но и пользы от него будет мало. Поэтому рекомендуется употреблять овсяный кисель для похудения, как только он остынет.

Купить овсянку несложно, поэтому, если запастись этим продуктом и попробуешь несколько вариантов приготовления этого блюда, в том числе рецепт доктора Изотова, то вскоре почувствуешь положительные изменения в своем организме.

Низкокалорийный напиток заменит одно-два приема пищи и насытит ваш организм необходимыми микроэлементами … Результат, полученный во время подобной диеты, Вам понравится. И процесс похудения будет нежным и безболезненным.

У многих слово желе ассоциируется с густым напитком из ягод и фруктов.Но мало кто ассоциирует это название с таким продуктом, как овсянка. Этот напиток готовили в древности для поднятия жизненных сил. Это блюдо относится к категории диетического питания, так как обладает лечебными свойствами … Желе содержит белки, жиры и углеводы, а также витамины групп A, E, B, F. Овсяное желе богато клетчаткой и аминокислотами, но при этом низкокалорийный. это идеальный продукт для тех, кто хочет похудеть. Чтобы правильно употреблять это блюдо, необходимо детально изучить его полезные свойства.

Процесс варки киселя из овсяных хлопьев

Еще в прошлые века знахари знали о полезных свойствах этого напитка. Овсяный кисель по-прежнему остается хорошим средством, способным улучшить общее состояние организма и нормализовать все обменные процессы. Диетологи и гастроэнтерологи выделяют несколько полезных свойств этого несложного блюда.


Льгота:

  1. Фитохимические вещества, содержащиеся в овсе, предотвращают образование злокачественных клеток.
  2. Регулярное употребление овсяного киселя способствует нормализации уровня эстрогена в женском организме, что предотвращает развитие рака груди.
  3. Благодаря этим свойствам блюдо можно использовать как профилактическое средство от рака.

Кисель имеет густую желеобразную структуру, которая при попадании в желудок нежно обволакивает его стенки. В результате замедляется всасывание углеводов, что способствует нормализации уровня глюкозы. Это свойство позволяет употреблять блюдо людям, страдающим сахарным диабетом.

Растительные волокна и крахмал стимулируют перистальтику кишечника, что помогает избежать запоров.

Низкое содержание жира и нейтральный кислотно-щелочной баланс делают это блюдо незаменимым для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Овсяный кисель будет очень полезен при гипертонии и атеросклерозе. Клетчатка в составе продукта препятствует образованию холестерина на стенках сосудов, что положительно влияет на всю кровеносную и сердечную систему.

Особенности овсяного киселя

Приготовить лечебный напиток очень просто. Его готовят из цельных зерен овса или овсяных хлопьев … Сам по себе кисель не имеет ярко выраженного вкуса, он довольно вкусный. Для придания приятного вкуса добавьте сухофрукты и орехи.

Кисель должен быть приготовлен на молоке средней жирности.

Лучше всего есть утром, когда запущены процессы очищения организма. Специалисты рекомендуют выпивать 200 мл напитка за раз.Правильное употребление напитка обеспечит нормальное пищеварение.

  • В профилактических целях;
  • При запоре;
  • При панкреатите;
  • При гастрите и язве желудка;
  • При обострении ротавирусных заболеваний;
  • С пониженным иммунитетом;
  • Если профессия связана с выбросом токсинов и вредных веществ.

Также стоит отметить, что это блюдо обладает способностью поглощать токсичные элементы и другие вредные вещества, мягко выводя их наружу.Это блюдо не вредит, скорее наоборот.

Что такое кисель Изотова

Знаменитый врач Владимир Изотов преобразовал привычный рецепт овсяного киселя, сделав его еще более полезным. Для того, чтобы приготовить кисель, вам понадобится 5-7 овсяных заквасок, оливковое масло и мед по вкусу, 2 столовые ложки воды.


Кисель Изотова имеет несколько этапов приготовления:

  • Ферментация;
  • Фильтрация;
  • Защита;
  • Получение концентрата.

Пошаговая рецептура лекарственного киселя включает несколько этапов приготовления. Первый шаг — самый важный, поэтому не нарушайте последовательность. Для начала понадобится 8 ст.л. предварительно измельченного в блендере овса, 2 л кипяченой холодной воды, 100 г кефира или простокваши.

Хлопья для приготовления киселя должны быть натуральными, без примесей и добавок.

Лучше всего использовать в качестве посуды 5-литровую бутылку. Приготовление начинается с того, что необходимо всыпать в посуду измельченные овсяные хлопья и залить их водой.Для усиления процесса брожения добавляют кефир. Накройте посуду крышкой для приготовления вина или наденьте резиновую перчатку. Посуду накрывают любой темной тканью, чтобы не было дневного света. Состав оставляют бродить на несколько дней. Посуда на закваске желательно ставить в самом теплом месте в доме. По истечении времени смесь необходимо профильтровать. Лишнюю воду налить в отдельную посуду, а овес нужно хорошо промыть. Второй этап — фильтрация, которая проводится с помощью дуршлага.В процессе промывки у вас должно получиться 2 банки фильтрата, которые накрывают крышкой и оставляют на 16 часов. Следующий этап — приготовление самого киселя. Концентрат необходимо смешать с водой, полученную смесь довести до кипения. Когда кисель приобретет густую консистенцию, он готов к употреблению.

Как приготовить кисель из овсянки

Кисель из овса очень питателен и вызывает длительное чувство сытости, что подходит людям, которые худеют.В составе этого блюда оптимальный баланс всех полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Благодаря своему составу продукт улучшает общее состояние организма и нормализует работу пищеварительной системы. Этот продукт необходимо включать в рацион часто болеющих и слабых детей. Желе из овсяных хлопьев приготовить легко и быстро.

Для этого принято:

  • 1 литр молока;
  • хлопьев 100 г;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 30 гр.масло.

Хлопья необходимо запекать в духовке. Затем в доведенное до кипения молоко добавляют хлопья и сахар. Для аромата можно добавить мед, орехи и сухофрукты. Массу нужно варить около 5 минут, при этом не забывая постоянно ее помешивать. Приготовленную смесь разливают по чашкам. Желе рекомендуется использовать теплым.

Простой рецепт овсянки из овсянки

Желе необходимо использовать для лечения хронического панкреатита в течение 3 месяцев.Выпив, вы можете есть пищу через несколько часов. Для того, чтобы похудеть, воспользуйтесь традиционными рецептами … Готовить напиток нужно только из натуральных продуктов. хорошего качества … Приготовление этого рецепта очень похоже на рецепт Изотова, разница только в ингредиенте брожения.


Для начала необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 0,5 л воды;
  • 1 ломтик ржаного хлеба;
  • щепотка соли;
  • 2 ч. Л. Меда и сахара.

Геркулеса наливают в кувшин и заливают водой. Затем добавить хлеб и накрыть крышкой. Банку со смесью помещают в теплое и темное место на несколько дней. После брожения полученную смесь перетирают через мелкое сито. Полученное вещество используется для приготовления напитка. Чтобы придать напитку аромат, добавьте свежие фрукты и ягоды.

Кисель Изотова (видео)

Подводя итоги, можно смело сказать, что кисель из овса — очень полезный напиток… Готовить кисель можно по любому рецепту, даже бабушкиному или современному … Его уникальный состав делает это блюдо незаменимым при заболеваниях желудка, сердца и сосудов. Правильно приготовленный кисель помогает избавиться от шлаков и вредных веществ. Овсяный кисель насыщает организм витаминами и минералами, придающими жизненную силу. Многие диетологи рекомендуют включать в свой рацион этот напиток в профилактических целях. Многочисленные исследования показали, что овсянка прекрасное средство в борьбе со злокачественными опухолями.Для приготовления полезного киселя необходимо составить подробный рецепт закваски, который описан выше. Организм человека в условиях плохой экологии, воздействия негативных факторов требует дополнительной помощи … Регулярное употребление овсяного киселя поможет организму противостоять ежедневным негативным воздействиям.

К сожалению, желе в современной кулинарии не пользуется большой популярностью. В домашних условиях их готовят редко, а используют в детских, профилактических или лечебных учреждениях. При этом кисель многие воспринимают как густой ягодный или морс… На самом деле в России так называлось довольно плотное вещество. Его готовили из молока и круп, фруктов и даже овощей, после чего использовали в качестве основных постных блюд или десерта. Правда, и более жидкие кисели в русских домах тоже готовили, в том числе и из муки. Получилось безумно вкусно и невероятно полезно. Сейчас немногие хозяйки знают, как приготовить Рецепт с фото (даже в нескольких вариантах), представленный ниже, поможет исправить этот недостаток. Немного фантазии и дополнительных ингредиентов добавят разнообразия.

О пользе овса

По праву считается одним из основных злаков. Издавна известно свойство овсянки выводить шлаки и шлаки из организма, нормализовать работу пищеварения. Его регулярное употребление приводит к нормализации массы тела, самочувствия и красивого внешнего вида. Кроме того, овес богат полезными аминокислотами, витаминами и благотворно влияет практически на все системы. человеческий организм … Улучшает цвет лица, устраняет некоторые косметические дефекты.А если подойти к процессу приготовления овсянки творчески, она получается не только полезной, но и разнообразной и очень вкусной. В то же время выходят и напитки, и выпечка, и основные блюда, и десерты.

Что из нее можно приготовить

Овсянка у большинства людей ассоциируется с завтраком. Это хлопья быстрого приготовления, наполненные водой или молоком, с различными добавками. Если немного подумать, еще несколько гарниров, запеканка и немного диетического пирога … Но на самом деле это далеко не все, что можно приготовить из овсянки или муки.Наши предки использовали эту крупу для приготовления чудесного напитка. Домашнее желе на Руси было очень распространено (это отражено даже в народных сказках). Причем готовили его как достаточно жидким, чтобы можно было пить, так и более густым (этот вариант ели ложками). Кисель можно варить в молоке или воде (например, во время голодания). Его делают сладким или соленым, с фруктами и ягодами или без них. Его также можно сбраживать. В этом случае он обладает дополнительными лечебными свойствами.

Овес на воде

Это самый простой и доступный вариант приготовления.Полученный напиток будет вкусным и полезным. Его можно употреблять и тем, кто не любит молоко, и тем, кто соблюдает диету или голодание.

На полстакана овсянки взять 200 мл воды, соль и мед по вкусу, а также немного корицы для аромата (можно не добавлять). Вместо меда иногда используют обычный сахар … Перед приготовлением овсяного киселя вылейте хлопья на противень и немного подрумяните в духовке. Затем их заливают холодной водой, а через 10-15 минут ставят на огонь.Довести до кипения, посолить и тушить около 20 минут. Затем полученную массу процеживают, добавляют по вкусу мед или сахар, украшают корицей. Вкусный и ароматный домашний кисель можно подать на завтрак или в качестве легкого ужина.

Молочный рецепт

В отличие от предыдущего варианта, этот получается с довольно выраженным сливочным вкусом и более густой консистенцией. Это блюдо уже нельзя назвать напитком, так как есть его нужно ложкой.Но все эти отличия не делают рецепт приготовления киселя из овсянки слишком сложным. Правда, в порции калорий чуть больше. Вам понадобится 100 граммов на литр молока. хлопья, 1,5 стакана сахара, 30 гр. сливочного масла, немного изюма и любых орехов. Чтобы десерт получился приятного шоколадного цвета, можно добавить 2 столовые ложки какао-порошка.

Как и в предыдущем рецепте, перед приготовлением киселя из овсянки нужно немного обжарить хлопья. Но в этом случае поверх них следует положить нарезанное небольшими кубиками масло.Это придаст им дополнительный аромат и улучшит внешний вид блюд.

Затем молоко доводят до кипения, добавляют изюм, хлопья и сахар (можно смешать с какао). Варят массу, помешивая, около 5 минут. Затем их раскладывают по стаканам и посыпают измельченными орехами. Подается теплым, запивая молоком.

Со свеклой

В качестве основного диетического блюда также можно использовать овсяный кисель. Варка из свеклы придает угощению аромат. А дополнительные вещества, содержащиеся в овощах, усиливают очищающие свойства овсянки.

На 100 грамм хлопьев возьмите свеклу среднего размера. Также вам понадобится стакан воды, немного соли и буквально ложка сахара. Свеклу очистить и натереть на мелкой терке, соединить с овсяными хлопьями и залить водой. Доводя до кипения, массу солят, добавляют сахар и, помешивая, варить около 20 минут. Вы можете использовать кисель на завтрак или в течение дня. Хранится в холодильнике 48 часов.

С черносливом

Тем, у кого проблемы с пищеварением, мы рекомендуем очищающий кисель из овсяной муки… Для максимального эффекта готовится из чернослива и свеклы. Стакан овсянки или овсянки заливают 2 л холодной воды. Затем добавьте туда горсть чернослива и произвольно нарезанную свеклу среднего размера.

Смесь доводят до кипения и варят около 15 минут. Огонь должен быть небольшим. Готовый бульон охлаждают и процеживают. Принимается как лечебное средство перед едой. Можно устроить себе разгрузочный день, употребляя только этот напиток.

Овсяный десерт

Итак, кисель — это не только напиток.Его можно приготовить в виде довольно плотной субстанции и полностью заменить паннакотту, пудинг или бламанже. Перед тем как приготовить овсяный кисель на десерт, нужно запастись всего двумя продуктами. Вам понадобится литр кисломолочной сыворотки и стакан хлопьев. Также понадобится соль и сахар по вкусу. Ингредиенты очень простые, сложно поверить, что из них получается такой вкусный десерт.

Овсянку заливают сывороткой и оставляют на ночь при комнатной температуре. К утру масса должна забродить и напоминать тесто для дрожжевого теста… Процедите через марлю и отожмите. Полученную жидкость ставят на огонь, немного солят и добавляют по вкусу сахар. После закипания убавить пламя и варить, постоянно помешивая, доводя до консистенции жидкого овощного пюре … Затем кисель снимают с огня и разливают в смазанные жиром силиконовые формы.

Их ставят в холодильник для заморозки, а через несколько часов, перевернув, выкладывают на блюдо и украшают шоколадом, сгущенкой или взбитыми сливками.Получается очень вкусно и намного полезнее других десертов.

Энергетическая и пищевая ценность

Овсяное желе часто используется в качестве основы в различных диетах, связанных с очищением организма от шлаков и похуданием. Калорийность этого блюда во многом зависит от способа его приготовления. Наименее питательным считается напиток на воде без сахара. А самым калорийным будет с добавлением сливочного масла. Но даже его 100-150 ккал на 100 грамм — ничто по сравнению с другими десертами.

Более того, его питательная ценность намного выше, чем у обычного суфле. Овсяное желе богато углеводами и витаминами группы В. Он содержит белки, кальций, магний, натрий и другие макроэлементы. Также блюдо богато железом, цинком, йодом, медью, фтором. Одна порция напитка или десерта и голод утолит, и придаст сил, и бодрит.

Кисель для похудания

В принципе, любой из предложенных выше рецептов в той или иной степени способствует снижению массы тела и выведению токсинов.Но есть и отдельная версия, разработанная специально для тех, кто сидит на диете.

На 100 грамм овсяных хлопьев возьмите 200 грамм сырого овса и столько же кефира. Также вам понадобится 50 мл воды и немного соли. Овсяные хлопья и хлопья на ночь заливают кефиром, утром массу процеживают через марлю, твердую часть выкидывают, а жидкую часть разбавляют водой и кипятят около 5 минут, посолив. Пейте этот напиток, чтобы утолить голод во время диеты.

Целебный кисель

Учитывая все существующие рецепты этого блюда, этот, наверное, будет самым популярным. Его автор — вирусолог Изотов. Изучая старинные рецепты лечебных блюд, сочетая их со своим опытом и знаниями, он создал универсальное средство, способное не только очистить организм от шлаков и улучшить пищеварение, но и нормализовать функции практически всех систем.

Готовится такой кисель на основе овсяного концентрата, который можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно в домашних условиях.Для начала вам понадобится большая стеклянная банка, смешать 3 литра воды комнатной температуры с 500 граммами овсяных хлопьев и 100 мл кефира. Затем его плотно закрывают крышкой и оставляют в теплом месте на сутки для брожения.

Полученную массу процеживают на обычном дуршлаге и оставляют еще на 6-8 часов. За это время должен выпасть осадок — это овсяный концентрат. Жидкость над ним сливают, а сыпучую массу хранят в холодильнике до 3 недель. Из концентрата готовится лечебный овсяный кисель, для которого 5 столовых ложек массы разводят в 500 мл воды, доводят до кипения и кипятят на медленном огне до густоты сметаны, постоянно помешивая.Добавьте немного масла (либо) и соль. Рекомендуется употреблять с ржаным хлебом на завтрак. Вкус достаточно специфический, но приятный.

Зная, насколько полезен овсяный кисель, приготовленный по этому рецепту из концентрата, его можно смело рекомендовать людям с заболеваниями пищеварительной системы, сердечно-сосудистой и нервной систем … Следует отметить, что регулярное его употребление улучшает общее самочувствие и настроение, а также повышает работоспособность. Кисель благотворно влияет на человека, отлично очищает организм.В целом его смело можно рекомендовать жителям крупных загрязненных городов, людям, страдающим хронической усталостью.

По отзывам пациентов, регулярно употребляющих данное средство, улучшается их память, появляется ощущение легкости и прилива бодрости. И все недуги отступают сами собой.

Есть ли противопоказания?

Зная, чем полезен овсяный кисель, необходимо уточнить, не навредит ли оно организму. В принципе противопоказаний к применению продукта очень мало, но они все же есть, хотя при умеренном употреблении киселя никак не проявляются.В первую очередь это касается слизи с высоким содержанием в продукте. В большом количестве он может иметь противоположный эффект, и организм будет накапливать его в виде жира. При покупке готового концентрата в магазине или аптеке есть вероятность, что он будет некачественного. Такое вещество может содержать дополнительные консерванты и красители, что тоже мало полезно для организма. Людям, страдающим тяжелыми формами каких-либо заболеваний, перед употреблением киселя следует проконсультироваться со специалистом. В противном случае продукт только на пользу.

Овсяное желе — это не только традиционный русский напиток. При соблюдении определенных технологий можно получить и десерт, и средство для похудения, и даже настоящее лекарство. Его употребление непременно пойдет на пользу и приведет к отменному здоровью. А содержащиеся в ингредиентах витамины, минералы и другие полезные элементы поддержат организм во время диеты. Но даже в этом добром деле нужно знать, когда остановиться, чтобы предотвратить обратный эффект.

Состав: крупа овсяная, овес, вода, кефир.

Какие бы проблемы ни были у человека с телом (плохая кожа, проблема с весом или какое-то заболевание), врачи всегда рекомендуют пересмотреть режим питания.Наше здоровье, внешний вид и самочувствие во многом зависят от того, что мы едим. Есть нездоровая пища (фаст-фуд, сахар, жирная пища), но есть и полезная. Нездоровая пища богата жирами, которые организм привык откладывать для использования в будущем, поэтому она так привлекательна для нас. Более того, производители обычно обильно улучшают его различными ароматизаторами.

Здоровая пища богата витаминами, клетчаткой, белком и другими полезными для организма питательными веществами. К таким здоровым продуктам относятся натуральные продукты: фрукты, овощи, крупы, нежирное мясо и многое другое.Например, овсянка очень полезна для организма.

Почему овес полезен для организма?

Овес хорош не только тем, что в нем много углеводов, белков, жиров, аминокислот и витаминов. Польза овса заключается в том, что все полезные вещества он содержит в своем составе в том количестве, которое необходимо человеческому организму.

Содержит серу, калий, магний, фосфор, железо, марганец и другие вещества. По количеству белка из всех известных в нашей стране злаков уступает только гречке.


История овсяного киселя

Кисель из овса известен славянам с давних времен. Рекомендации по приготовлению этого напитка можно найти в Домострое. Но долгое время товар был сметен с прилавков магазинов новинками. Попробовать овсяный кисель горожане смогли только в гостях у бабушки в деревне. Этот продукт относительно недавно вышел на новый уровень популярности.

Это связано с таким человеком, как Dr.Изотова. Этот русский врач возродил старые традиции и немного улучшил продукт. Казалось бы, зачем дипломированному специалисту, серьезному врачу заниматься народной медициной? Причина кроется в личной трагедии.

Врач укусил клещ-энцефалит. Сам укус и длительное лечение полностью разрушили его иммунитет. У него начались проблемы с обменом веществ, ухудшилось сердце, слух, появилось много других заболеваний.


Его жизнь превратилась в бесконечный круг лекарств, которые помогали все меньше и меньше, а зачастую только вызывали аллергию.От отчаяния Изотов стал искать другие пути. В своих исследованиях он наткнулся на старинный рецепт желе из овса. Долгие 8 лет врач принимал это средство каждый день. За это время он смог повысить свой иммунитет, и болезнь отступила.

Можно по-разному лечить народной медициной … Фанатично принимать какие-то бабушкины лекарства и надеяться, что они тебя вылечат, не стоит. Но овсяный кисель по своей сути не является лекарством. Это лишь один из вариантов здорового питания, который отлично впишется в рацион любого человека.

Чуда вряд ли случится, но вы повысите свой иммунитет, а значит, организм сможет лучше бороться с болезнями. Люди, которые начали пить овсяный кисель, отмечают, что у них улучшилось самочувствие, повысилось настроение и работоспособность.


Холодец овсяный — как приготовить по изотовскому методу

В первую очередь, чтобы получить действительно полезный продукт, нужно получить самые простые и натуральные хлопья без каких-либо добавок.

Вам необходимо найти овес, максимально сохранивший свои полезные свойства.Как приготовить овсяный кисель из овсяных хлопьев? Его подготовка займет несколько дней и включает в себя несколько этапов. На самом деле рецепт овсяного киселя довольно прост, но нужно запастись терпением, чтобы переждать самую долгую стадию брожения.

Состав:

  • крупа овсяная — 300 грамм;
  • овес грубого помола — 8 ст. л .;
  • чистая вода — 2 литра;
  • кефир — 100 грамм.


Приготовление закваски

Возьмите большую банку (желательно 5 литров) и насыпьте в нее 300 грамм крупы.Можно взять банку меньшего размера, но помните, что во время брожения масса поднимется вверх. Залейте овес водой, чтобы заполнить примерно половину банки. Чтобы улучшить процесс брожения, добавьте в хлопья 8 столовых ложек натурального овса и 100 граммов кефира.



Совет :

Совет: вместо кефира лучше взять 100 мл простокваши. Он будет намного полезнее, чем магазинный кефир.

Емкость должна быть закрыта крышкой для сохранения герметичности.Только помните, для диоксида углерода потребуется выход, поэтому на банку можно надеть резиновую перчатку, как при приготовлении вина.


Ставим банку правильно

Для правильного брожения необходимо влияние двух факторов: тепла и отсутствия прямых солнечных лучей … Лучше всего полностью накрыть банку крышкой из плотной ткани или бумаги. Тогда свет не разрушит питательные вещества закваски.

Тепло — необходимое условие для процесса брожения, так как банку нельзя ставить в погреб или другое прохладное место.Если в квартире не очень тепло, то банку лучше всего поставить возле плиты или аккумулятора.

Признаками начала процесса брожения является расслоение массы и появление пузырьков.



Фильтрация жидкости

Через два дня после начала брожения можно начинать фильтровать смесь. Для этого можно использовать обычное сито, либо дуршлаг. Вылейте жидкость в одну емкость и промойте овес. Чтобы промыть овес, залейте его небольшими порциями холодной кипяченой воды и тщательно перемешайте.


Также собираем слитую воду в отдельную емкость. Или можно поступить иначе. Переложить закваску с дуршлага в банку, залить холодной кипяченой водой и хорошо взболтать. Полученную смесь процедить через сито. Не переусердствуйте с полосканием; в сумме следует использовать около двух литров воды.
Теперь у вас есть две банки овсяного концентрата и использованная овсянка.



Совет :

Совет: не спешите выбрасывать использованный овес.Рекомендуется использовать в масках для лица. Овес особенно хорош для проблемной кожи. Смешайте в равных пропорциях с водой и миндальным маслом и нанесите на лицо на 10-15 минут. Затем тщательно смойте водой и нанесите увлажняющий крем.

Теперь у вас есть две емкости, заполненные фильтратом. Накройте их крышкой и отставьте на 16 часов. За это время произойдет расслоение жидкости. Верх необходимо тщательно осушить. Это квас овсяный, его тоже можно просто так пить. А вот низший концентрат — это то, что нам нужно в рецепте для приготовления овсяного киселя Изотова.

Считается, что эти два разных концентрата из разных банок (одна насыщенная, а другая после ополаскивания) не смешиваются. Первый должен хорошо помочь при гастрите и панкреатите, а второй — при гипертонии и дисбактериозе. Но даже если вы готовите просто для поддержания иммунитета, лучше не перемешивать содержимое банок. Их необходимо хранить в холодильнике не более трех недель.

Рецепт: желе из овсяных хлопьев

При приготовлении желе брожение и фильтрация занимают много времени.Да и сам кисель готовится очень быстро.

Состав:

  • концентрат овсяный — 5-7 ст. л .;
  • вода — 2 стакана.
  • при желании добавьте мед или масло.

Приготовление:

Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в нее 5-7 столовых ложек овсяной закваски и залейте двумя стаканами кипяченой, но охлажденной воды. Поставить смесь на огонь и довести до кипения. Затем варить, периодически помешивая, пока жидкость не загустеет.

Кушать кисель необходимо в теплом виде.Поскольку сам по себе овсяный кисель практически безвкусный, его можно разнообразить фруктами, ягодами, медом или комочком сливочного масла. Если продолжать менять дополнительные ингредиенты, то кисель не надоест.



Совет :

Совет: кисель лучше всего есть с утра. Во-первых, он быстро готовится. Во-вторых, это очень полезный вариант завтрака, который сразу насыщает организм на целый день. В-третьих, после приема киселя организм получает заряд бодрости, который может не дать вам заснуть ночью.


Желе овсяное для похудения

Ходит много слухов, что овсяный кисель помогает отогнать лишний вес … Поэтому его активно советуют всем, кто хочет похудеть. Но на самом деле желе не обладает волшебными жиросжигающими свойствами.

И в то же время люди, которые его употребляют, обычно начинают худеть. В чем секрет? На самом деле здесь влияет несколько факторов.

Во-первых, кисель из овсяных хлопьев способствует улучшению пищеварения и выводит токсины из организма.Это уже помогает улучшить самочувствие и избавиться от нескольких лишних килограммов.


Во-вторых, люди, которые начинают пить овсяный кисель, едят его вместо обычного завтрака. Это означает, что они уменьшают дневное потребление калорий. Получается, что люди немного худеют.

Девушкам, сидящим на строгой диете, желательно ввести в рацион овсяный кисель. Пусть он будет питательным, но все вещества в нем пойдут на пользу организму, а на боках не останутся.



Польза и вред этого блюда

Целебные свойства овсяного киселя заключаются в том, что он помогает организму лучше работать. В чем польза и вред этого средства? Благо в том, что в организм поступает много полезных витаминов и веществ в удобной для него форме. И уже благодаря такому «подкреплению» здоровье человека укрепляется совершенно естественным образом.

Что касается противопоказаний, то в принципе их нет.Обычно любое, даже самое полезное блюдо может быть вредным для людей с каким-то заболеванием или индивидуальной аллергией. А вот противопоказаний к применению у овсяного киселя врачи пока не обнаружили.


Как видите, приготовить желе из овсянки совсем несложно. Даже если возникнут какие-то трудности, рецепт с фото быстро решит эти проблемы. Если вы планируете перейти на правильное питание, то обязательно сделайте себе кисель по этому рецепту.Помимо того, что это полезно, это очень удобно.

Вам не нужно вставать на час раньше перед работой каждый день, чтобы приготовить себе здоровый и сбалансированный завтрак. Заранее приготовление закваски может занять много дней, чтобы решить проблему с завтраком.

Как приготовить кисель из овсянки Изотовский рецепт. Рецепт овсяного киселя из овсяных хлопьев Овсяный кисель по Изотовской методике

Изотовский овсяный кисель — удивительный пищевой продукт с широким спектром профилактического и лечебного воздействия на организм человека — чудо-овсяный кисель, русский бальзам, как его называли за рубежом.

Овсяный кисель доктора Изотова показан при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта (например, язве желудка), диабете и гипертонии. Кисель доктора Изотова способствует очищению организма, улучшению обмена веществ, повышению работоспособности и укреплению иммунитета.

Владимир Кириллович Изотов, вирусолог по профессии, обратившись к опыту прошлых лет и дополнив его современными знаниями, создал собственный рецепт киселя из овсянки (изобретение запатентовано в 1992 г.), обладающего более широкими лечебными возможностями.

Не так часто можно встретить пищевой продукт, содержащий такой широкий спектр незаменимых аминокислот (триптофан, лизин, холин, лецитин, метионин) и витаминов (b1, b2, b5, e, a, pp). Изотовский кисель богат минералами (кальций, калий, магний, железо, фтор), которые обеспечивают нормальное функционирование организма, поддерживают водно-солевой баланс и улучшают функции ферментов. Ко всем перечисленным положительным качествам овсяный кисель также замедляет процессы старения, являясь своеобразным естественным биологическим стимулятором.Повышает выносливость и тонус тела, способствует долголетию.

Мы привыкли, что кисель — это сладкий десерт. Настоящий кисель получается только при брожении. И едят его отдельно, как самостоятельное блюдо.

В лечебных целях нужно есть кисель каждый день, желательно утром, теплым, с кусочком ржаного хлеба. Суточная норма: 200 г (один стакан или кружка) киселя по 1 столу. Ложка сливочного масла, 100 г хлеба. После киселя хорошо бы еще около 3-4 часов ничего не есть.Нет необходимости делать кисель прелюдией к основному сытному завтраку. Также не рекомендую есть кисель на ночь. Придает ощущение бодрости, отгоняет сон. Варить кисель впрок, 2-3 дня, тоже бесполезно. Другое дело — желейный концентрат — в холодильнике он хранится до 3 недель.

Приготовление концентрата: Ферментация

В стеклянную 5-литровую банку налить 3-3,5 л кипяченой воды, предварительно охлажденной до температуры свежего молока.Добавить 0,5 кг овсянки «Геркулес» (1 упаковка) и 0,5 стакана (100 мл) кефира. Плотно закройте банку крышкой, оберните крышкой из плотной бумаги (зимой ставьте возле батареи отопления) и оставьте бродить. Для улучшения процесса брожения в 1 пачку «овсяных хлопьев» желательно добавить 10-15 столовых ложек измельченной овсянки, измельчить ее до грубого помола в кофемолке. Если во всей толще водной взвеси овсянки наблюдается характерное расслоение и появление пузырьков, значит, процесс пошел.Обычно молочнокислое брожение длится 1-2 дня. Более длительное брожение нежелательно, так как ухудшает вкус киселя.

Фильтрация

После завершения процесса ферментации смесь фильтруют. Для фильтрации необходимы отстойник и фильтр. В качестве отстойника можно использовать дополнительную 5-литровую стеклянную банку, а дуршлаг с диаметром отверстия 2 мм — лучший фильтр для дома. Фильтр помещается над поддоном, и через него пропускается овсяная суспензия.Плотный осадок, постоянно скапливающийся на фильтре, промывают небольшими порциями проточной холодной воды, время от времени энергично перемешивая. Объем промывочной жидкости должен быть примерно в 3 раза больше объема исходной суспензии овсяных хлопьев. Творог, оставшийся на фильтре после промывки, не выбрасывают, а добавляют в выпечку или крупу.

Обработка фильтрата

Фильтрат, собранный в отстойнике, оставляется там на 16-18 часов, после чего в отстойнике образуются два слоя: верхний слой — жидкий, нижний — белый рыхлый осадок.Верхний слой необходимо удалить через резиновую трубку, а нижний слой — это овсяный концентрат (его в дальнейшем используют не только для приготовления овсяного киселя, но и для молочнокислого брожения, добавляя вместо этого 2 столовые ложки этого концентрата в водную суспензию овсяных хлопьев. кефира).
Хранение овсяного концентрата. Собранный после фильтрации овсяный концентрат переносят в стеклянные банки меньшей емкости, закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Максимальный срок хранения — 21 день.По мере надобности из банки для приготовления киселя берут небольшие порции концентрата

Приготовление киселя из овсянки

Размешайте несколько столовых ложек овсяного концентрата (каждый выбирает по своему вкусу: от 5 до 10 столовых ложек) в двух стаканы холодной воды, довести до кипения на слабом огне, энергично помешивая деревянной ложкой, затем прокипятить до нужной густоты (достаточно 5 минут). В конце варки добавить соль, любое масло (сливочное, подсолнечное, оливковое, облепиховое), остудить до тепла.Ешьте на завтрак черный хлеб.

Творчество

Состав:

2-5 стаканов овсяных хлопьев, 0,5-1 стакан пшеничной крупы, 0,5-1 стакан ячменной крупы (вот что было под рукой), 1 маленькое яблоко, пара из ломтиков лимона можно съесть немного сушеной цедры лимона и / или апельсина, пару-тройку столовых ложек сахара, ломтик ржаного хлеба с изюмом и / или столовую ложку кефира (на ваш выбор). 1,5-2 литра теплой кипяченой воды.

Дело в том, чтобы сбраживать злаки грибами, дрожжами и / или молочнокислыми бактериями, или всеми вместе.В такой богатой питательной среде микроорганизмы начинают процветать и размножаться. В результате мы переработали органику, так сказать «живую». В частности, многие микроэлементы, которые ранее находились в неактивном, связанном состоянии, попадают в жидкость; происходят некоторые реакции, которые возможны только в присутствии сложного «живого» реагента, например, микроорганизмов. Многие активные ферменты, витамины и т. Д. Также попадают в жидкость.

Короче говоря, микроорганизмы — это райский уголок.Вся шутка в том, что все это нам не вредно, а даже очень полезно. Употребляя производные закваски, вы получаете вкусную и действительно полезную пищу! Кроме того, восстанавливаются желудочно-кишечный тракт (желудочно-кишечный тракт), почки и другие слизистые оболочки организма!

Итак, все компоненты перелить в банку (3-5 литров) и залить водой, накрыть и перевязать горлышко марлей (4-6 слоев), чтобы смесь дышала. И ставят в темное, теплое место, например, под стул возле батареи, дело в том, что на банку попадает меньше света — ни витаминов, ни таких микроорганизмов, как свет.

Через 1,5-2 дня смесь должна нормально заквашиваться.

Признаки — характерные пузырьки газов, кисловатый запах, смесь расслоилась на 3-4 слоя. Маленький секрет — если вода будет 40-42 градуса, смесь забродит быстрее! Как!

Далее следует отделить жидкость от отрубей, которые образовались из крупы.
Делается это так: берется большая кастрюля, не меньше вместимости банки, а еще лучше побольше, ставится дуршлаг или сито, содержимое банки медленно пропускается через фильтр ( дуршлаг / сито) в кастрюлю, естественно, отруби остаются на поверхности фильтра.
Загвоздка в том, что в отрубях остается много полезного. Чтобы отделить это, нужно зачерпнуть квас (жидкость) со сковороды кружкой, и, заливая отруби, размешать и отжать. Таким образом, постепенно (почти) на поверхности фильтра останутся только отруби. В принципе, мне достаточно 2-3 циклов полива (3-4 круга), чтобы получить удовлетворительную «чистоту» отрубей. Отруби тщательно отжать (делаю руками) и переложить в эмалированную или керамическую посуду, накрыть крышкой / тарелкой, хранить в холодильнике.

Перелейте жидкость в емкость, желательно в стеклянную банку, накройте кружкой / чашкой и также храните в холодильнике.
В принципе, неплохо было бы дать жидкости немного отстояться, тогда на дне емкости образуется плотный белый осадок — это витаминно-протеиновая масса — основа киселя (по своим параметрам напоминает крахмал, но вроде не крахмал). А жидкость, которая будет сверху, я называю овсяным квасом. Имеет приятный кисловатый, слегка терпкий вкус.

Это 3 элемента, которые лягут в основу следующих рецептов. И никаких отходов.

Первоначальной загрузки 3 литров хватит на:

3-5 литров отличного желе
— около 0,5-1,5 кг самого полезного хлеба с отрубями, или
— пучок выпечки с добавлением зерновых отрубей
— или можно просто выпить 1-1,5 литра овсяного кваса.

Маленький секрет — везде и везде используйте основу вместо крахмала.

Да, о ржаном хлебе и кефире для последующих заквашений можно забыть — используйте компоненты предыдущей закваски для последующей ферментации.Как показывает практика, для нормального протекания реакции достаточно 0,5 стакана массы (отруби + квас).

Рецепт желе:

Все просто, воду вскипятить (около литра), отдельно смешать 1,5-2 стакана основы (густая белая масса после закваски) и 2 стакана кваса (это жидкость, которая оказалась сверху после отстоя), а кто-то хочет добавить фруктовый сок? Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Кастрюля с кипятком должна быть не менее 2 литров, а то и больше!
Результат примерно 1.Всего 5-2 литра жидкости! Следовательно, соотношение объема основы к остальным жидкостям где-то примерно 1: 3, 1: 4. Меньше трех — расточительство, больше четырех — получится хорошо, очень жидкий кисель. Я лично измеряю очками и на глаз. (1 часть основы на 3-4 части жидкости (вода, квас, сок, компот))

Кстати, чем меньше воды, тем вкус желе более вкусный, но если кваса слишком много, кисель будет очень кисло! Имейте это в виду!
Далее тонкой струйкой влейте разбавленную квасом основу (компот, сок или все вместе) в кипящую воду, сразу убавьте огонь под сковородой до минимума! Но что, вы не хотите сводить все витамины и другие органические соединения?
Туда же можно насыпать сахар, корицу, гвоздику, специи по вкусу, бросить 20-30 грамм маргарина или масла.Кто-то хочет добавить растительное масло, кто-то хочет посолить и поперчить — не главное!
Отварить кисель до желаемой густоты (я кефир до густоты отвариваю) и употреблять в горячем и холодном виде для здоровья. Можно с сухариками. Лично мне нравится подмешивать малиновое варенье в желе — йогурт не сравнится!
Кстати, лично мне кажется, что этот кисель обладает всеми достоинствами йогурта, кефира и ряженки, не имея их недостатков. Изотов обещает, что через пару недель регулярного употребления киселя все ваши слизистые оболочки обновятся и к лучшему, а организм получит вкусную, полезную и, что очень важно, крайне дешевую пищу.На завтрак рекомендуется съедать стакан.

Используйте этот кисель везде и везде вместо кефира и йогурта, например, в выпечке — лично мне он очень нравится, свойства такие же, но у молочных продуктов недостатков нет.
Еще один очень маленький секрет — попробуйте квас, мне он очень нравится «сырой»

А отруби? — кладите их везде и везде! И в выпечке, и в кашах! Только в кашах — незадолго до их готовности! Витамины кипятить не нужно.А отруби такие мягкие и съедобные.
А блины на отрубях, попробовав один раз, других уже не хочешь.

Можно попробовать убрать из рецепта торта яйца и кефир, а вместо них поставить такое же количество киселя и основы (основы не много, работает посильнее яиц, но тоньше!).
А вот обычный кекс с этой точки зрения просто ужасно вреден! Но добавить туда больше отрубей и меньше сахара, заменить кефир киселем, а яйца основой — и это совсем другое дело.

Кстати, собираюсь попробовать оладьи с луком.
Хитрость заключается в том, чтобы обжарить более мелко нарезанный лук, смешать с отрубями, желе, содой и солью и обжарить его на растительном масле.

http://alexvk.ru/sub/eat.asp?issue=8

Какое самое частое желание на праздник? Конечно, по поводу здоровья. Люди, столкнувшиеся с проблемами в этой сфере, любят добавлять, что это самое главное. С этой истиной трудно поспорить. Ведь по-настоящему радоваться жизни может только сильный и здоровый человек.Секрет благополучия довольно прост: вы должны полностью осознавать всю ответственность за свое благополучие. И только приняв его, человек получает все права на хорошее здоровье, а, следовательно, на насыщенную, полноценную жизнь.

Сегодня существует множество отличных способов позаботиться о профилактике и лечении различных заболеваний. Стоит только относиться к себе немного внимательнее и соблюдать определенные правила. Один из чудесных эликсиров жизни — кисель Изотова. Это уникальный лечебный напиток, доступный каждому.

Наследие предков

В популярной в 16 веке книге «Домострой» есть рецепт целебного овсяного киселя. Он также упоминается в старинных монастырских книгах. Это блюдо было самым популярным в то время в русской кухне. Их широко лечили от болезней желудка и селезенки. К сожалению, рецепт надолго был незаслуженно забыт. Самое большое упущение, ведь лечебные свойства киселя уникальны.

Справедливость восторжествовала только тогда, когда вирусолог Владимир Кириллович Изотов обратил внимание на давно забытый рецепт.Внимательно изучив его, он в полной мере оценил непревзойденные достоинства напитка. Опытный русский врач дополнил наследие предков новинками современной медицины. И перед человечеством явилось самое уникальное чудо — овсяный кисель Изотова. Его преимущества оценили не только в России, но и далеко за рубежом. На Западе его почтительно окрестили «русским бальзамом».

Состав и польза — аминокислоты

Что является детищем всемирно известного врача? В чем скрываются его чудодейственные силы? Ответ на вопрос заключается в уникальном сочетании питательных веществ.Они наделили овсяный кисель Изотова просто волшебной силой.

Напиток содержит незаменимые аминокислоты. Организм человека не синтезирует их самостоятельно, поэтому восполнять их можно только с пищей. Их недостаток довольно пагубен для здоровья.

Незаменимые аминокислоты:

  • Триптофан. Этот компонент наделяет кисель Изотова прекрасной способностью нормализовать работу пищеварительного тракта. Средство используется для лечения серьезных недугов, таких как булимия и анорексия.Триптофан способен частично нейтрализовать вредное действие алкоголя и никотина. Являясь природным антидепрессантом, отлично снимает неврозы, психические расстройства, стимулирует работоспособность и концентрацию внимания.
  • Лизин. Эта аминокислота необходима для выработки гормонов, антител, ферментов. Участвует в процессе восстановления тканей, стимулирует рост. Лизин обладает противовирусным действием. Благодаря этому компоненту очень велико применение овсяного киселя Изотова в борьбе с респираторными инфекциями и герпесом.Аминокислота способствует расщеплению жиров, обеспечивая организм необходимой энергией. Он значительно увеличивает всасывание кальция, поэтому является отличным профилактическим средством в борьбе с остеопорозом. Это очень полезно при сердечных патологиях.
  • Лецитин. Жизненно важное вещество для нервной системы. Кроме того, аминокислота помогает восстановить структуру легких и печени. Следует отметить, что этот компонент награждает овсяный кисель Изотова способностью противостоять даже развитию цирроза печени.Еще одно удивительное воздействие на организм — предотвращение лишнего веса.

  • Метонин. Играет ведущую роль в избавлении организма от тяжелых металлов. Удаляет лишний жир, тем самым уменьшая накопление лишних килограммов. Это хороший антиоксидант и значительно улучшает память.

Витаминный состав

Напиток и другие компоненты делают его очень ценным. Речь идет о витаминах, которых в киселе Изотова много.Их содержание действительно велико. В список входят витамины группы B, A, E, PP. Стоит ли говорить, насколько положительно кисель Изотова влияет на организм? Польза этого эликсира заключается в повышении иммунитета, предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний, поддержке пищеварительного тракта и печени.

  • Витамин B1 способствует сохранению памяти, стимуляции головного мозга. Это отличное профилактическое средство в борьбе с болезнью Альцгеймера.
  • Витамин B2 обеспечивает отличное состояние кожи, стимулирует органы зрения.Он необходим для роста здоровых волос и ногтей.
  • Витамин B5 — один из самых мощных стимуляторов синтеза надпочечников. Именно благодаря ему кисель применяют для лечения артрита, аллергии, болезней сердца.
  • PP (никотиновая кислота) … Польза этого витамина сложно переоценить. Он участвует в формировании гормонального фона, регулирует уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, активирует поджелудочную железу и печень и играет важную роль в образовании красных кровяных телец.Служит прекрасным профилактическим средством при гипертонии и диабете.
  • Витамин Е, , являясь мощным антиоксидантом, укрепляет иммунную систему, предотвращает образование тромбов, восполняет недостаток эстрогена. Замечено, что он отлично борется со старением кожи, повышая ее эластичность и упругость.
  • Витамин A способствует здоровью костей, зубов, волос и кожи. Полезен для правильного функционирования мочевыводящих путей и легких.
  • Витамин B4 (холин) поддерживает здоровье.Он оказывает на человека ряд важных эффектов: антиатеросклеротическое, ноотропное (стимуляция когнитивной функции), антидепрессант и седативное средство.

Польза минералов

Овсяный кисель Изотова, конечно, содержит не только витамины и аминокислоты. Он также богат минералами. В его состав входят:

  • Магний. Незаменимый элемент для построения костной ткани. Обладает седативными свойствами, снижая возбудимость нервной системы.Оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие на организм. Регулирует работу предстательной железы, мочевого пузыря, кишечника.
  • Утюг. Все слышали о необходимости этого элемента для образования гемоглобина. Но мало кто знает, насколько полезен компонент для щитовидной железы. Кроме того, железо обеспечивает транспорт кислорода в организме.
  • Калий. Регулирует вывод жидкости из организма, тем самым предотвращая образование отечности.Стимулирует свертывание крови. Соли калия обогащают все мягкие ткани, обеспечивая здоровое функционирование клеток мозга, сердца, почек и печени.
  • Фтор. Прекрасно поддерживает иммунную систему. Стимулирует регенерацию костной ткани, поэтому действует как отличное профилактическое средство в борьбе с остеопорозом. Это также предотвращает разрушение зубов.

Именно такой богатый состав сделал кисель Изотова лекарством от всех болезней. Отзывы, надо сказать, полностью подтверждают чудодейственную силу напитка.

Вред напитка

Большинство людей привыкло к тому, что любые лекарства или пищевые продукты, принося огромную пользу в одном, могут иметь неприятные последствия в другом. Поэтому перед тем, как приготовить кисель, нужно задать вопрос: кому напиток противопоказан? Никто!

Просто поразительно, но не выявлено ни одного противопоказания для приема этого эликсира жизни. За годы употребления не обнаружено ни одного минуса этого напитка, кроме разве что индивидуальной непереносимости.

При этом рецепт овсяного киселя Изотова прошел строжайшую экспертизу в НИИ. Заключение выявило только достоинства:

  • высокая биологическая активность;
  • эффективное оздоровление организма;
  • легкоусвояемость;
  • полное отсутствие неприятных побочных эффектов.

Экспертиза подтвердила, что аналогов по воздействию на организм человека нет во всем мире.

Готовим кисель

Лечебный напиток можно приготовить из фруктов, ягод и трав.Это достаточно калорийное блюдо, после которого чувствуется чувство сытости. Как приготовить овсяный кисель из свежих фруктов, чтобы сохранились все витамины? Выдавите сок из фруктов или ягод. Сделайте из смеси отвар. А потом добавляем в готовый кисель.

Рецепт овсяного киселя Изотова довольно прост, но все же придется приложить усилия. Ведь в течение нескольких дней нужно внимательно следить за процессом брожения, отстаивания. Чтобы избежать наиболее частых ошибок, рассмотрите пошагово, как приготовить кисель из овсянки.

Понадобится чистая трехлитровая банка, овсянка, овес, вода кипяченая (теплая), кефир. Вместо последнего можно взять простоквашу или простоквашу.

Подготовка основы

Перед приготовлением киселя овес нужно измельчить в кофемолке. В сухую банку высыпаем овсяные хлопья. Затем поместите молотый овес. Смесь должна быть на одну треть заполнена банкой.

Залить кисломолочный продукт — 100 мл. Если вы прошли курс лечения, то лучше всего использовать домашнюю простоквашу.Ведь в нем гораздо больше необходимых живых бактерий, чем в магазинном кефире.

Сверху смесь необходимо залить кипяченой водой. Потребуется около 2 литров. Очень важно, чтобы жидкость была теплой, а не кипятком. Иногда используется очищенная вода. Не выливайте его доверху. Обязательно оставьте немного места. Иначе в процессе брожения крышка оторвется.

Тщательно перемешайте смесь. Помните, что для приготовления пищи нельзя использовать металлические предметы.Лучше всего перемешивать деревянной ложкой. Закройте банку крышкой и перенесите в теплое темное место, где начнется процесс брожения. Обычно это длится около двух дней. Не оставляйте на более длительный срок, ведь речь идет о здоровье. Поэтому очень важно следовать инструкции, если вы хотите приготовить настоящий изотовский кисель. Рецепт, каким бы сложным он ни казался, давно апробирован и изначально апробирован на самом докторе.

Процесс фильтрации

Через два дня можно наблюдать следующую картину: смесь в кувшине разделяется.Внизу остался слой хлопьев, а наверху собралась жидкость.

Содержимое должно быть отфильтровано. Используйте неглубокий дуршлаг. Перелить процеженную жидкость в отдельную посуду. Оставьте пока хлопья в дуршлаге.

Следует заранее запастись кипяченой водой. Важно только, чтобы это было круто. Именно в нем тщательно промывают хлопья. Соберите капающую жидкость в отдельную емкость. Процесс полоскания длится до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.

В результате у вас получится жидкость после процеживания и после полоскания. Лучше всего для этих целей использовать банки. Чтобы не ошибиться, каждую из них необходимо отметить. Эти банки нужно закрыть крышками и дать им осесть. Обычно это занимает около 16-18 часов.

В большинстве случаев возникает вопрос: что делать с оставшейся толщиной хлопьев. Не торопитесь его выбрасывать. Ведь это еще один полезный для организма продукт. Его с успехом можно использовать при приготовлении каш или добавлять в выпечку.Такое густое вещество отлично очищает кишечник, помогая вывести из него скопившийся «мусор».

Процесс фильтрации

Приготовление желе из овсяных хлопьев включает еще один важный этап — процесс фильтрации. По истечении указанного срока можно увидеть, что жидкость снова разделилась. Будьте очень осторожны, чтобы не смешать два слоя, верх должен быть собран. Резиновая трубка позволит вам правильно провести такой процесс. Выложите верхний слой в отдельную миску.Полученная жидкость называется овсяным квасом. Нижний слой — плотный белый осадок — перелить в другую посуду.

Помните, что было два типа жидкости. Один после процеживания — с большей концентрацией. Второй — после полоскания. Иногда их рекомендуется перемешать. Но с точки зрения медицины каждое из соединений имеет свои лечебные свойства. Поэтому лучше применять их отдельно. В этом случае для лечения гастродуоденита используют более насыщенную жидкость с характерной пониженной кислотностью.Настой, полученный путем промывания, больше подходит при недугах желудка с нормальной секрецией.

Овсяный квас хорошо хранится в холодильнике несколько дней. Его с удовольствием употребляют в качестве напитка. Такой квас хорошо утоляет жажду. Не забывайте о лечебных свойствах. Прекрасно насыщает организм всеми полезными веществами и витаминами.

Донный осадок используется непосредственно для приготовления желе Изотова. Это так называемый концентрат. Его можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике до 21 дня.Но не более того! В среднем этого концентрата при регулярном употреблении хватает примерно на неделю.

Производственный процесс

Как добыть концентрат понятно. Теперь следует подумать, как приготовить кисель из овсянки. Ведь если цель — поправить здоровье, следует неукоснительно выполнять все рекомендации доктора Изотова.

Три-четыре столовые ложки готового концентрата необходимо залить чистой водой. Опять же, используйте либо фильтрованное, либо вареное, охлажденное. Вам нужно взять один стакан жидкости (200 мл).Перемешайте смесь и поставьте на огонь. Такой состав нужно варить около 5 минут при постоянном помешивании. Этого времени вполне достаточно, чтобы кисель начал загустевать.

К сожалению, это блюдо совершенно невкусное. Поэтому его нужно немного разнообразить. В него можно добавить мед или различные сухофрукты, соль, растительное масло.

Кисель Изотова полностью готова к употреблению. Не забывайте, что это не только сытный и полезный завтрак, но и мощное оружие против любых болезней.Именно поэтому, чтобы добиться отличных результатов, необходимо использовать эликсир ежедневно.

Кисель для похудения

Большинство людей употребляют лечебный напиток в надежде сбросить лишние килограммы. К сожалению, это совершенно неправильный подход. Напиток совершенно не сжигает жир. Однако возникает вопрос. Многие уже использовали овсяный кисель для похудения, отзывы доказывают, что процесс удался. В чем тут секрет?

Все достаточно просто.Однако не стоит рассчитывать, что лишние килограммы моментально «слетят» с вас. Это довольно длительный процесс. Секрет в том, что, употребляя желе каждый день, вы заменяете одно из блюд этим эликсиром. В результате снижается общая калорийность дневного рациона. Это один из ключевых моментов в процессе похудения.

Кроме того, организм насыщен полезными веществами. Они нормализуют работу ЖКТ. А это приводит к очищению организма от шлаков и правильному усвоению всех необходимых элементов.Таким образом, желе на самом деле не сжигает жир, но стимулирует нормальное функционирование организма. А лишний вес — это результат негармоничной работы внутренних органов и систем человека. «Русский бальзам» заставляет внутренние органы нормально функционировать, будто наводит порядок. Таким образом, он заставляет организм человека избавляться от лишних килограммов самостоятельно.

Результаты и отзывы

Если говорить об эффективности применения киселя, то стоит обратить особое внимание на первого человека, который испытал на себе «Русский бальзам».Речь идет об авторе рецепта — докторе Владимире Кирилловиче Изотове. В свое время он перенес тяжелое заболевание — клещевой энцефалит. Осложнения не заставили себя ждать. Врач приобрел ряд хронических заболеваний — мочекаменную болезнь, гипертонию, ишемию сердца, нарушение слуха.

Долгое время врач лечил свои недуги исключительно лекарствами, иногда употребляя до 38 лекарств в день. Побочным эффектом была сильная аллергическая реакция на лекарства.

Именно тогда врач обратил внимание на забытое наследие предков. В течение восьми лет врач-вирусолог регулярно принимал себе кисель из овсянки. Это полностью вернуло его к полноценной нормальной жизни. Владимир Кириллович совершенно забыл о посещении врачей, не чувствуя в этом необходимости.

Автор регулярно получал письма (их в архиве более 1000) от людей, испытавших на себе кисель Изотова. Отзывы рассказывают о чудесных исцелениях от самых разных недугов.Об эффективном антивозрастном действии продукта свидетельствуют поклонники изобретения старше 50 лет. Это отражается не только на внешнем виде человека, даже меняется характер его поведения, выражающийся в повышении жизнедеятельности. Таким образом, овсяный кисель помимо всех заявленных лечебных свойств замедляет процессы старения, являясь отличным природным биологическим стимулятором.

Отмечено, что регулярное употребление киселя снижает хроническую усталость, значительно повышает работоспособность и стимулирует мозговую деятельность.При этом лечебные свойства «Русского бальзама» проявляются даже при тех недугах, которые довольно сложно поддаются традиционным методам лечения.

Заключение

Подчеркну, еда — это тоже лекарство. Только от вашего решения зависит, принесет ли он пользу организму или станет врагом, наделив его множеством серьезных заболеваний.

По мнению натуропатических диетологов, здоровье человека на 30 процентов зависит от принятой и привычной системы питания.В частности, причиной многих заболеваний является чрезмерное увлечение пищей животного происхождения, так как избыток содержащихся в ней белков не успевает усвоиться и разлагается. Продукты их разложения — токсины — попадают в кровоток и разносятся по организму, вызывая хроническую аутоинтоксикацию (отравление).

Конечно, сопутствующий дискомфорт легко устраняется с помощью широко рекламируемых препаратов. Но стоит ли к ним приучаться? Ведь, как известно, абсолютно безвредного лекарства не существует.За каждым из них следует череда всевозможных побочных эффектов.

Доктор Изотов предлагает более рациональный, надежный и безопасный способ оздоровления и очищения организма от токсинов, основанный на включении в рацион домашнего овсяного киселя.

Первые упоминания об этом напитке относятся к 16 веку. В одной из самых популярных книг того времени — «Домострой», наряду с такими изысканными блюдами, как стерлядь и семислойная кулебяка, есть рецепт киселя из овсянки. Наши предки не зря относили его к вкусной и здоровой пище.В старину маринованный овес традиционно использовался для лечения селезенки, в честь чего он был назван селезенкой.

Владимир Кириллович Изотов, вирусолог по профессии, обратившись к опыту прошлых лет и дополнив его современными знаниями, создал собственный рецепт овсяного киселя (изобретение было запатентовано в 1992 году), обладающего более широкими лечебными возможностями.

Не так часто можно встретить пищевой продукт, содержащий такой широкий спектр незаменимых аминокислот (триптофан, лизин, холин, лецитин, метионин) и витаминов (B1, B2, B5, E, A, PP) .Именно они наделяют Изотовский кисель лечебными свойствами. Итак, холин регулирует жировой обмен, снижает уровень холестерина и обладает антисклеротическим действием. Метионин благотворно влияет на обмен веществ, препятствует отложению жира в печени, улучшает работу поджелудочной железы. Лецитин способствует расщеплению и выведению из организма лишнего холестерина.

Следующие факты показывают, насколько важно присутствие витаминов, содержащихся в овсяном желе. Дефицит витамина В2 вызывает сухость, трещины и язвочки на губах, а также выпадение волос.При дефиците витамина А возникает светобоязнь (куриная слепота), бледность, сухость и шелушение кожи, увеличивается предрасположенность к различным гнойничковым заболеваниям. Недостаток витамина PP приводит к обильному поносу, исхуданию, психическим расстройствам, ухудшению памяти, депрессии.

Изотовский кисель богат минералами (кальций, калий, магний, железо, фтор), которые обеспечивают нормальное функционирование организма, поддерживают водно-солевой баланс и улучшают функции ферментов. Например, магний снижает кровяное давление, улучшает работу кишечника и стимулирует секрецию желчи.Кальций участвует в механизме свертывания крови. Калий усиливает выведение воды из организма, предотвращая появление отеков.

В архиве доктора Изотова более 1000 писем, подтверждающих, что овсяный кисель вернул их к жизни. Люди старше 50 часто замечают, что овсяный кисель обладает омолаживающим действием. Это отражается на внешнем виде, характере поведения, проявляется в повышенной активности. Итак, помимо всех перечисленных положительных качеств, овсяный кисель еще и замедляет процессы старения, являясь своеобразным естественным биологическим стимулятором.Повышает выносливость и тонус тела, способствует долголетию.

Кстати, прежде чем рекомендовать свое чудо-кисель другим, Владимир Кириллович примерил его на себе. Результаты превзошли все ожидания. Так получилось, что после перенесенного клещевого энцефалита он приобрел целую кучу болячек: ишемическая болезнь сердца, нарушение ритма, гипертония, мочекаменная болезнь, нарушение слуха …

Чего только не лечили! Иногда по совету коллег он принимал лекарства в огромных количествах — 33 рецепта в день, в итоге у него возникла лекарственная аллергия.Оказавшись в сложной ситуации, он был вынужден искать собственный способ борьбы с последствиями коварной инфекции.

Овсяное желе буквально поставило его на ноги. За 8 лет регулярного употребления киселей доктор Изотов стал практически здоровым человеком. Он ни разу не пошел к врачу, почувствовал необычайный прилив бодрости и энергии, а главное, значительно укрепил основу своего здоровья — иммунитет.

Судя по многочисленным письмам, которые получает Владимир Изотов от любителей овсяного киселя, люди не только избавляются от недугов, но и отмечают улучшение общего состояния.У тех, кто употребляет кисель постоянно, снижается утомляемость, повышается работоспособность, лучше начинает работать мозг, появляется необычайная легкость в теле. Особенно восторженные отзывы поступают от людей пожилого возраста, которым овсяный кисель помогает справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, способствует более быстрой реабилитации после инфаркта миокарда.

Лечебные свойства киселя проявляются и при таких заболеваниях, которые сложно лечить традиционными методами и методами.Вероятно, овсяный кисель «наводит порядок» в клетках организма и настраивает организм на то, чтобы он мог самостоятельно справиться со всеми недугами.

Для получения овсяного концентрата, который в дальнейшем будет использоваться для приготовления овсяного киселя, необходимо провести ряд последовательных операций.

Ферментация. В 5-литровую стеклянную банку налить 3-3,5 л кипяченой воды, предварительно охлажденной до температуры свежего молока. Добавьте 0,5 кг овсяных хлопьев Геркулес (1 упаковка) и 0,5 стакана (100 мл) кефира.Плотно закройте банку крышкой, оберните крышкой из плотной бумаги (зимой ставьте возле батареи отопления) и оставьте бродить. Для улучшения процесса брожения в 1 пачку «Геркулеса» желательно добавить 10-15 столовых ложек измельченной овсянки, измельчить до крупного помола в кофемолке. Если во всей толще водной взвеси овсянки наблюдается характерное расслоение и появление пузырьков, значит, процесс пошел. Обычно молочнокислое брожение длится 1-2 дня.Более длительное брожение нежелательно, так как ухудшает вкус киселя.

Фильтрация. После завершения процесса ферментации смесь фильтруют. Для фильтрации необходимы отстойник и фильтр. В качестве отстойника можно использовать дополнительную 5-литровую стеклянную банку, а дуршлаг с диаметром отверстия 2 мм — лучший фильтр для дома. Фильтр помещается над поддоном, и через него пропускается овсяная суспензия. Плотный осадок, постоянно скапливающийся на фильтре, промывают небольшими порциями проточной холодной воды, время от времени энергично перемешивая.Объем промывочной жидкости должен быть примерно в 3 раза больше объема исходной суспензии овсяных хлопьев. Творог, оставшийся на фильтре после промывки, не выбрасывают (безотходная технология), а отдают собакам: для них это настоящее лакомство, которое они едят с большим удовольствием.

Очистка фильтрата. Собранный в отстойник фильтрат остается там на 16-18 часов, после чего в отстойнике образуются два слоя: верхний — жидкий, нижний — белый рыхлый осадок.Верхний слой необходимо удалить через резиновую трубку, а нижний слой — это овсяный концентрат (его в дальнейшем используют не только для приготовления овсяного киселя, но и для молочнокислого брожения, добавляя вместо этого 2 столовые ложки этого концентрата в водную суспензию овсяных хлопьев. кефира).

Хранение овсяного концентрата. Собранный после фильтрации овсяный концентрат переносят в стеклянные банки меньшей емкости, закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Максимальный срок хранения — 21 день.По мере надобности из банки берут небольшие порции концентрата для приготовления киселя.

Приготовление киселя из овсянки. Несколько столовых ложек овсяного концентрата (каждый выбирает по вкусу: от 5 до 10 столовых ложек) размешать в двух стаканах холодной воды, довести до кипения на слабом огне, интенсивно помешивая деревянной ложкой, затем кипятить до желаемой густоты. (Достаточно 5 минут). В конце варки добавить соль, любое масло (сливочное, подсолнечное, оливковое, облепиховое), остудить до тепла.Ешьте на завтрак черный хлеб.

Секрет чудо-киселя должен понять каждый, кто хочет поправить или поправить свое здоровье, не нарушая установленный принцип питания и свои привычки. Это полезно как взрослым, так и детям. Его можно использовать как для лечения, так и для профилактики. Но учтите: чтобы получить устойчивый лечебный эффект, нужно употреблять овсяный кисель регулярно — каждый день на завтрак. Попробуйте и поделитесь с нами результатами своих экспериментов.

Желе овсяное — диетический продукт. В этом напитке оптимально сбалансированы белки, жиры и углеводы, обладающие полезными свойствами. Польза и вред овсяного киселя давно изучаются врачами и диетологами.

Что такое желе овсяное

Овсяный кисель — не обычный сладкий ягодный напиток. Рецепт приготовления тоже разный. Вам понадобятся молотые зерна, которые необходимо сбродить. Для большей пользы сахар не добавляется. Сбитень с полезными свойствами такой же вязкий по консистенции, но с мелкой крупицей.Блюдо известно с 16 века как традиционное блюдо на постном столе. Народы Севера прозвали этот напиток «Дисперсный». Его поставили на стол в конце трапезы, и гости узнали, что трапеза подходит к концу.

Уникальные свойства блюда используются для оздоровления, похудания и правильного питания. В составе есть полезные молочнокислые бактерии и другие химические вещества, необходимые для здоровья. Являясь мощным пробиотиком, продукт может улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему.

Владимир Изотов изобрел свой рецепт овсяного сбитня и запатентовал его в 1992 году. Врач-вирусолог изучил древние записи VI века, где овес ферментировали и использовали как лечебное средство. Изотов дополнил композицию современными знаниями медицины. В результате получается продукт с широким спектром применения, который приносит большую пользу и не причиняет вреда.

Комментарий! Изотов вылечился своим рецептом. У доктора сильно ослаблена иммунная система после перенесенного клещевого энцефалита.К нему стали приставать болезни, от которых народные лекарства не помогали. После 8 лет применения своего рецепта изобретатель окреп и перестал ходить к врачам.

Химический состав желе овсяного

Лечебный напиток с полезными свойствами содержит:

  • лизин;
  • триптофан;
  • биотин;
  • Никотиновая кислота
  • ;
  • лецитин;
  • холин;
  • небольшое количество витаминов C и D;
  • метионин;
  • ретинол;
  • витаминов группы В, Е;
  • минеральных солей фтора, калия, железа, магния.

Пищевая ценность и калорийность овсяного киселя

Пищевая ценность, количество калорий, а также полезные свойства овсяного сбитня зависят от рецептуры и наличия дополнительных ингредиентов. Ниже приведены показатели на 100 грамм киселя в воде без добавления сахара, соли и любых кисломолочных продуктов:

  • калорийность — 130 ккал;
  • пищевые волокна — 0,8 г;
  • жиров — 7,5 г;
  • белков — 4 г;
  • углеводов — 12.6 г;
  • вода — 69 г;
  • зола — 0,9 г

После добавления молока уровень калорий и белка значительно увеличивается, что может принести больше вреда, чем пользы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства овсяного киселя

Кисель по рецепту Изотова прошел обследование в НИИ. Выгоды, зафиксированные в официальном заключении:

  • легкоусвояемость;
  • высокая биологическая активность;
  • полное отсутствие неприятных побочных эффектов;
  • эффективное оздоровление организма.

Экспертиза подтвердила, что во всем мире нет аналогичных продуктов с одинаковым воздействием на организм.

Выявлено таких положительных эффектов после использования:

  • быстрое выздоровление и прием антибиотиков;
  • избавление от дисбактериоза;
  • купирование гастрита, панкреатита, язв, эрозий слизистых оболочек;
  • избавление от изжоги, отрыжки, чувства тяжести.

Кисель от только полезен, это отличное профилактическое средство и незаменимое блюдо для здорового образа жизни.Сбитень — богатый источник витаминов и минералов.

Комментарий! Польза овсяно-льняного киселя увеличивается вдвое, так как лен имеет не менее полезные свойства, чем овес.

От каких болезней помогает овсяный кисель?

Продолжительное чувство сытости сохраняется после употребления за счет пищевых волокон. Таким образом исключаются перекусы и случайное поедание. В результате обмен веществ ускоряется, и человек без вреда худеет.

Больным сахарным диабетом необходимо включать кисель в рацион.Густая консистенция попадает в желудок и обволакивает его. В результате замедляется процесс усвоения углеводов, а значит, резких скачков сахара в крови не будет.

Клетчатка в овсяном киселе улучшает перистальтику кишечника, пищевые массы проходят быстрее, и тем самым устраняются запоры.

При гастрите и язве кисель полезен благодаря своей нейтральной щелочной среде и низкому содержанию жира.

Чем полезен овсяный кисель беременным и кормящим женщинам?

Овсянка принесет пользу организму беременной женщины и будущего ребенка, безопасный гипоаллергенный продукт не несет никакого вреда.

  • Изжога — частый спутник беременных — проходит после регулярного употребления овсяного напитка.
  • Кисель нормализует артериальное давление, благоприятен для сердечно-сосудистой системы.
  • После родов у женщины может развиться геморрой. И в этом случае тоже поможет сбитень с полезными свойствами.
  • Овсяный продукт улучшит лактацию, снимет стресс и раздражительность.

Польза овсяного киселя для детей

Овсяный напиток с полезными свойствами можно вводить в прикорм с 6 месяцев.Сначала приготовьте жидкую консистенцию. Постепенно к 10 месяцам кисель загустевает.

Дети получают много витаминов и надолго заряжаются энергией. У малышей с нарушениями стула наблюдается нормализация процессов пищеварения. Польза сбитна для растущего организма огромна, а вред минимален.

Как приготовить кисель из овсянки

Есть несколько рецептов эликсира здоровья из овсянки. Используйте воду, молоко, кефир. Важно соблюдать все инструкции в рецепте, тогда напиток будет действительно полезен.

Геркулес кисель на воде

Сразу отметим: чтобы получить напиток с полезными свойствами, придется подождать 3 дня. Для рецепта по старинным традициям вам понадобится:

  • черствый сухой хлеб — 50 г;
  • вода — 1 л;
  • овсянка (крупа) — 0,3 кг;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Овес заливают водой вместе с хлебом на 3 дня.
  2. Массу периодически перемешивают каждые 6 часов.
  3. По истечении положенного времени кашицу выжимаем через двойную марлю в кастрюлю.
  4. Медленно нагреть и вскипятить массу, предварительно посолив.
  5. Как только напиток загустеет, он готов.

Совет! Геркулесовый кисель можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления можно использовать мультиварку. На 300 грамм овсянки нужно взять литр воды и цедру одного лимона. Овес с водой настаивают 10 часов. Выдавить через мелкое сито или марлю в чашу мультиварки.В режиме «Выпечка» холодец варится до загустения.

Кисель овсяный с молоком

Вам понадобится молоко и хлопья Геркулеса в соотношении 2: 1.

  1. Время замачивания 2-3 часа.
  2. После набухания хлопьев массу бросают на марлю и отжимают.
  3. Слитую жидкость нагревают с добавлением небольшого количества крахмала и соли.
  4. Варить до загустения.

кисель овсяный Изотовский

Желе овсяное по Изотову применяют в таких случаях:

  • хронические болезни органов пищеварения;
  • нарушения в работе нервной системы;
  • для очищения организма от шлаков;
  • для профилактики сердечных заболеваний;
  • для стимуляции обмена веществ.

Овсянка обладает противовоспалительным, иммуномодулирующим, желчегонным, очищающим и тонизирующим действием.

Вам понадобится:

  • две пачки овсянки;
  • треть стакана кефира;
  • вода.

Процесс приготовления:

  • Овсяные хлопья измельчают в блендере и переливают в трехлитровую банку. Должно получиться так, чтобы овес занял 1/3 емкости.
  • Затем добавить 3-4 столовые ложки немолотых хлопьев, кефира.
  • Масса заливается горлышком банки с водой комнатной температуры.
  • Состав оставляют на два дня для начала процесса ферментации. За это время образуется характерный запах, поднимается овсяная масса.
  • Через двое суток содержимое банки нужно слить в кастрюлю через дуршлаг.
  • Затем промойте двумя литрами чистой воды.
  • Содержимое кастрюли оставить на 16–20 часов. За это время на дне образуется осадок.Из него необходимо приготовить кисель. Также можно использовать воду сверху.
  • Чтобы приготовить кисель из заготовки, нужно взять его в количестве 2 столовых ложек и залить 200 г кипятка.
  • Затем налейте в кастрюлю еще 200 г воды.
  • Варить будущий напиток до загустения.
  • Для вкуса можно добавить соль, подсолнечное масло, оливковое масло, зелень.

Важно! Польза от овсяного киселя Изотова огромна, но вред может быть нанесен организму, если принимать его случайно и в больших количествах.

Желе овсяное на кефире

Вам понадобится:

  • овсяные хлопья — 0,5 кг;
  • трехлитровая банка;
  • несколько гренок ржаных;
  • кефир — 1-2 ст. ложки;
  • теплая вода — 1,5–2 л.

Приготовление:

  • Все ингредиенты добавлены в банку.
  • Накройте емкость и оставьте бродить на 2 дня.
  • Через двое суток масса поднимется, а жидкость останется внизу.
  • Берется дуршлаг и кастрюля.
  • Масса в банке перемешивается и переливается на дуршлаг.
  • Можно перемешать массу лопаткой и одновременно отжать массу так, чтобы жидкость оказалась на сковороде.
  • Хлопья из дуршлага переложить в глубокую чашу.
  • Необходимо промыть массу чистой водой и снова отжать.
  • Жидкость наливается в кастрюлю.
  • Промывание водой и отжим повторяются до 4 раз.
  • Оставьте жидкость в кастрюле на ночь.
  • Утром слейте воду из кастрюли и оставьте густой фильтрат на дне.
  • Разливают по банкам и хранят в холодильнике.
  • При необходимости из фильтрата можно приготовить кисель в любой момент.

Приготовить кисель из овсяных хлопьев по другому рецепту можно, посмотрев видео:

Сколько можно выпивать овсяного киселя в день

Для лечения болезней напиток употребляют натощак по 200 грамм в сутки.Продолжительность курса не ограничена. Обычно пациенты используют желе до улучшения состояния или выздоровления.

Как принимать кисель овсяный

В зависимости от случая и болезни овсяный кисель принимают по-разному.

Для похудения

Для нормализации веса диетологи советуют выпивать на завтрак 1 стакан киселя. Не следует использовать подсластители или другие добавки, чтобы польза не превратилась во вред. Для ускорения эффекта худеющие люди разбавляют напиток кипяченой водой.Так волокна в желудке быстрее набухают, а чувство сытости сохраняется надолго.

При панкреатите

Помимо традиционной медицины, воспаление поджелудочной железы снимается голодной диетой. Приступы панкреатита сопровождаются тошнотой, рвотой и изжогой. После голодных дней больным разрешают отварные овощи, некрепкие чаи и кисель из овсянки.

При гастрите

Овсяный кисель, по мнению врачей, необходимо включать в рацион при гастрите.За счет регулярного употребления этого продукта нормализуется кислотность в желудке. Для максимальной пользы пить теплый напиток утром.

Для очищения печени

В желе добавляют сухую клетчатку и перемешивают. Полученный коктейль пьют утром натощак. Затем используется чайная ложка меда в жидком виде. Не раньше, чем через 30 минут следует завтракать натуральным йогуртом.

При запоре

Проблема людей с запорами — накопление токсинов.В результате человек чувствует усталость и общее недомогание. Кисель из овса не только заставит кишечник работать, но и без вреда выведет шлаки, а также придаст сил. Его следует употреблять ежедневно небольшими порциями перед сном.

Вред овсяного киселя и противопоказания

Кисель из-за своих свойств не имеет противопоказаний и не причиняет вреда. За все время исследования этого продукта не выявлено ни одного вредного воздействия на организм. Этот продукт нельзя использовать только людям с индивидуальной непереносимостью и аллергией на основной ингредиент и другие компоненты.

Единственный минус блюда — его нельзя употреблять в неограниченном количестве. Есть суточная ставка. Тем более не стоит переедать на ночь этим овсяным продуктом. Так можно перегрузить пищеварение и не заснуть. Следует помнить, что злоупотребление овсянкой вредно — она ​​вымывает кальций из костей.

Людям, чувствительным к глютену, также следует избегать употребления овсяного желе. Ведь запрещенное вещество есть во всех злаках.

Внимание! Овсяный кисель может принести как пользу, так и вред, если игнорировать рекомендации врачей и существующие хронические заболевания.

Заключение

Польза и вред овсяного киселя очевидны. Напиток — это не только диетическое блюдо, но и поистине лечебный эликсир. Поможет телу набраться сил после тяжелых болезней. Возвращает нормальный вес. Поддерживает работу внутренних органов, особенно органов пищеварения. Не имеет противопоказаний. Нанести вред организму овсяным киселем практически невозможно.

О полезных свойствах зерен, таких как овес, известно очень давно.Однако этот ингредиент не всегда используется в питании, и зря.

В народной медицине существует рецепт одного очень полезного напитка, который избавляет от многих недугов и просто предотвращает многие. Имя ему — кисель Изотова. Как его приготовить и какими свойствами он обладает? Подробнее об этом позже.

История

Этот чудодейственный напиток был запатентован российским врачом Владимиром Изотовым в 1992 году. Однако, как показывает история, этот человек вовсе не является его автором. Это мнение связано с тем, что рецепт киселя Изотова был известен еще в 16 веке — именно в литературе этого периода встречаются первые упоминания о напитке.Уже тогда мир знал рецепт этого очень мощного пробиотика и использовал его полезные свойства.

Что касается запатентованного рецепта киселя Изотова, то современный врач детально изучил свойства ранее известного напитка, дополнил его состав некоторыми современными ингредиентами и усовершенствовал технологию приготовления новыми методами. В результате он получил полезный и довольно вкусный напиток, который оценили даже за рубежом.

Общая информация

Кисель Изотова — напиток, являющийся настоящим кладезем полезных компонентов разных видов.Это своего рода продукт брожения, который создается на основе зерна (овса) с добавлением небольшого количества химических элементов и молочнокислых бактерий.

Напиток содержит богатый витаминный комплекс, а также огромное количество микроэлементов и минералов, которые помогают исцелить человеческий организм и поддерживать его в здоровом состоянии, обогащая его веществами, необходимыми для его нормального функционирования.

Химический состав

Желе Изотова содержит богатый спектр полезных компонентов, включая витамины, минералы и другие химические элементы, необходимые для нормальной жизни организма и его развития.

Среди жизненно важных компонентов здесь есть такие, как лизин, триптофан, холин, метионин, а также лецитин. Продукт богат витаминами A, B, E и PP. Из минеральных компонентов в киселе особенно значительное содержание магния, фтора, минеральных солей разного типа, а также железа.

Вредные свойства напитка

Как показывает практика, все люди, которые видят перед собой определенный лечебный препарат или полезное для организма народное средство, пытаются найти побочные эффекты от его употребления и противопоказания.Что касается возможного вреда от киселя Изотова, то его просто не существует. Его можно пить людям любого возраста, с различными заболеваниями. Для профилактики заболеваний разного типа и укрепления иммунитета такой напиток могут употреблять и абсолютно здоровые представители женского и мужского пола.

Приведенные выше утверждения о киселе Изотова были сделаны только после детального изучения напитка в НИИ. По результатам всех исследований было установлено, что продукт абсолютно безопасен для всех, он очень быстро и легко усваивается, насыщает организм компонентами, необходимыми для активной и здоровой жизни, а также обладает высокой биологической активностью.

Польза для пищеварительной системы

О пользе киселя Изотова можно говорить очень долго. Однако если рассматривать его отдельно для каждой системы органов человека, то их можно определить более детально.

Что касается полезных качеств, направленных на работу пищеварительной системы организма, то для нее особую роль играют такие компоненты, как лизин и метионин. Именно эти компоненты отлично справляются с удалением жировых отложений, способствуют быстрому и правильному похуданию, а также препятствуют набору лишних килограммов.Однако следует отметить, что в случае такой проблемы, как анорексия, напиток помогает справиться с ней, поскольку значительно нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Витамин РР, содержащийся в напитке, помогает улучшить работу поджелудочной железы. Его можно использовать при течении заболеваний, связанных с органами желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка или кишечника, панкреатит и др.).

Практически все компоненты, входящие в состав киселя, положительно влияют на обменные процессы в организме, ускоряя обмен веществ.

Людям, регулярно страдающим дисбактериозом, также необходимо действие киселя, приготовленного по приведенному ниже рецепту. Это связано с тем, что он положительно влияет на восстановление микрофлоры кишечника, а также на выведение остаточных компонентов после приема антибиотиков, других препаратов, а также при неправильном питании.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Для крови, сосудов и мышечной ткани сердца желе Изотова также имеет в своем составе полезные вещества.В первую очередь, лизин положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, что приносит значительную пользу при наличии патологий сердца. Эта кислота также принимает активное участие в выработке антител и гормонов.

Некоторые витамины, входящие в состав напитка, также положительно влияют на эту группу органов. В частности, это PP и E. Именно эти элементы напрямую влияют на регуляцию уровня холестерина в крови, превышение которого может стать причиной инвалидности или даже смерти человека.Кроме того, перечисленные элементы помогают улучшить выработку эритроцитов, а также предотвращают образование сгустков в крови, что часто приводит к смерти или заболеванию. Витамин B5, входящий в состав правильно приготовленного киселя, также имеет особую пользу для такой группы органов. Именно благодаря его наличию напиток часто используется для лечения многих сердечных заболеваний. Что касается витамина PP, то он особенно необходим людям, страдающим повышенным давлением — гипертонией.

Минералы, входящие в состав напитка, имеют огромное значение для сердечно-сосудистой и сердечной систем.В частности, это кальций, кальций, железо и калий. Именно эти упомянутые элементы предотвращают плохую свертываемость крови, а также улучшают выработку гемоглобина и нормализуют его уровень.

Польза для нервной системы

Желе Изотова также следует употреблять людям, страдающим нарушениями нервной системы. Он содержит такие элементы, как триптофан и лецитин, которые очень полезны для нервной системы, помогая бороться с депрессией, стрессом, а также с последствиями, которые они повлекли за собой.Помимо прочего, эта группа элементов способствует улучшению памяти и концентрации внимания, что особенно важно для человека любого пола, в любом возрасте.

Витамин B4, который также называют холином, активно участвует в улучшении работы нервной системы.

Что касается минералов, укрепляющих нервную систему, то кальций и магний из числа присутствующих в киселе оказывают на него активное положительное влияние. Эти вещества значительно снижают его возбудимость и обладают антистрессорным действием.

Прочие преимущества

Рассуждая о пользе и вреде киселя Изотова, можно долго говорить о том, насколько он необходим для других органов человека. Например, его можно использовать при наличии и для профилактики проблем с почками и печенью, поскольку элементы, входящие в его состав, активно стимулируют их нормальную работу. Кроме того, уже много лет известно, что триптофан способен существенно нейтрализовать вредное воздействие алкоголя и никотина.

В состав напитка входит такой элемент, как лизин. Следует отметить, что он отлично справляется с восстановлением тканей, а также укрепляет их и придает эластичность волокнам. Именно поэтому этот продукт настоятельно рекомендуется любителям активного образа жизни, которые хотят постоянно поддерживать свое тело в форме, а также людям, недавно перенесшим операцию по удалению или восстановлению органов. Благодаря этому свойству продукт очень полезен для детей, поскольку содержащийся в нем лизин способствует ускорению их роста и нормальному развитию костных и мышечных тканей.

В витаминном составе напитка значительная доля элементов, способствующих укреплению волос, костей, ногтей и улучшению зрения. Кроме того, содержащиеся в нем минералы активно способствуют повышению иммунитета и поддержанию его на должном уровне. Именно благодаря его активным компонентам человек способен избавиться от постоянных проявлений авитаминоза, которые выражаются в сухости кожи, потрескавшихся губах, выпадении волос, а также их ослаблении. Благодаря им в организме любого возраста восстанавливается водно-солевой баланс, а также обеспечивается правильная работа ферментов.

Пошаговый рецепт овсяного киселя Изотова

Нетрудно догадаться, что весь перечисленный перечень полезных свойств кисель будет иметь только при правильном его приготовлении. Только при качественной обработке ингредиентов в них сохранятся полезные витамины и минералы, за счет наличия и сочетания которых так ценится рассматриваемый продукт.

Как пишут в отзывах о киселе Изотова, правильно приготовленный напиток на выходе — достаточно калорийный продукт, быстро вызывающий чувство сытости.Это то, что следует учитывать, когда планируется его использовать, чтобы избавиться от нескольких лишних килограммов.

На основе овса и фруктов (или ягод) или полезных трав. Для его приготовления обязательно нужно правильно подготовить фруктовый компонент, так как именно он содержит большое количество полезных веществ.

Что делать с киселем?

Итак, прежде чем приступить к приготовлению киселя Изотова по пошаговому рецепту, следует определиться, какая тара для этого подойдет.Для такой цели лучше всего избегать использования железной или алюминиевой посуды, так как при взаимодействии с металлом некоторые полезные компоненты будут просто улетучиваться. Для проведения процесса приготовления лечебного напитка лучше всего использовать трехлитровую банку из стекла.

Создание базы

В первую очередь следует приступить к подготовке основы для будущего напитка с букетом полезных свойств. Основной ингредиент для него — овес.

Чтобы из зерна высвободилось максимальное количество полезных компонентов, перед тем, как приступить к приготовлению основы, ее необходимо измельчить в порошок, для чего можно использовать кофемолку.Полученную массу необходимо поместить в предварительно вымытую и протертую сухую банку, в которой по предложенному в этой статье рецепту будет готовиться овсяный кисель Изотова. На этом этапе может возникнуть вопрос, сколько нужно принять хлопьев. Чтобы приготовить подходящий напиток, требуется треть банки.

К разлитым хлопьям залить полстакана кисломолочного продукта, который можно использовать как простоквашу или кефир. В пошаговом рецепте киселя Изотова (от автора) сказано, что если цель распития напитка — лечение болезни, то лучше всего использовать домашние продукты, в которых содержится наибольшее количество полезных компоненты в виде живых бактерий.

В довершение всего в банку нужно налить около двух литров кипяченой воды. На этом этапе следует обратить внимание на температуру жидкости — она ​​не должна быть горячей. Идеально подойдет теплая вода. При наполнении емкости следует также обратить внимание на то, что не следует заполнять банку полностью — накануне процесса брожения обязательно нужно оставить небольшое пространство, иначе крышка будет сорвана под действием давление.

После того, как хлопья будут наполнены всеми необходимыми ингредиентами, полученную смесь необходимо тщательно перемешать с помощью деревянного элемента.После этого банку необходимо плотно закрыть крышкой и поместить в темное, но теплое место для процесса брожения. Как правило, длится не более пары дней. Не рекомендуется оставлять массу на более длительный срок, так как чрезмерный процесс брожения нанесет вред организму.

Этап второй: процеживание

После того, как содержимое банки должным образом ферментируется, его необходимо профильтровать. Для этого можно использовать мелкий дуршлаг, марлю или ситечко.При выборе подручного элемента особое внимание следует обратить на то, из какого материала он изготовлен — в этой процедуре все же следует избегать металла.

Используя любой из перечисленных выше материалов, процедите жидкость в чистую миску. Что касается хлопьев, то их нужно оставить — они еще понадобятся для дальнейшей варки. Отдельно нужно промыть хлопья, что делается кипяченой, но уже остывшей водой. Процедуру следует повторить несколько раз, пока вода не станет полностью прозрачной.Жидкость, которая образуется в процессе ополаскивания, также должна быть сохранена.

В результате этой процедуры остаются две емкости с жидкостью, оставшейся после хлопьев. Каждый из них необходимо плотно накрыть крышкой и дать настояться определенное время (не более 18 часов). Остатки в виде гущи уже не нужны, но можно и не выбрасывать, а использовать в пищу — они будут достаточно полезны для организма.

Этап третий: фильтрация

По истечении срока, отведенного для инфузии, следует провести процесс фильтрации, то есть отделение осадка от покрывающей его воды.Это действие лучше всего производить с помощью резиновой трубки, так как на этом этапе очень важно не перемешать образовавшиеся слои. После того, как жидкость будет откачана, остатки гущи нужно переложить в отдельную посуду.

В отзывах врачей о киселе Изотова часто говорят, что полезные свойства разных жидкостей (после сцеживания и промывания) существенно различаются. Именно поэтому большинство специалистов рекомендуют не смешивать их в одной миске, а разделять и использовать для разных целей.Более концентрированную жидкость врачи советуют использовать для лечения сложнейшего гастродуоденита.

Продукт, который остается после полоскания, можно пить в том виде, в котором он имеется на данном этапе, так как он уже обогащен огромным количеством полезных компонентов. Хорошо хранится в холодильнике несколько дней. В пошаговом рецепте киселя Изотова сказано, что это наиболее концентрированный осадок, который следует использовать для приготовления лечебного напитка.В случае, если его производство в ближайшее время не планируется, настой можно помещать в холодильник в закрытом виде, но не более чем на 21 день.

Производство

После того, как концентрат будет готов, можно приступить к непосредственному приготовлению желе. Для этого возьмите 3-4 столовые ложки заранее приготовленного концентрата и залейте его стаканом кипяченой, но остывшей воды. После тщательного перемешивания смесь нужно поставить на слабый огонь для разогрева.В таком виде его следует варить пять минут, постоянно помешивая — по истечении этого времени будет заметен процесс загустения массы. На этом этапе овсяный кисель Изотова считается готовым. Пить его можно как холодным, так и горячим. Однако следует помнить, что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, его следует употреблять исключительно в теплом виде.

Как показывает практика, этот напиток абсолютно невкусный. Именно поэтому многие стремятся разнообразить его фруктовыми добавками.Делать это не запрещено, а многие врачи даже рекомендуют, так как фрукты и ягоды также содержат богатый букет полезных минералов и компонентов.

Выпечка из овсянки с арахисовым маслом и желе

Все, о чем я мог думать на прошлой неделе, это вариации арахисового масла и желе.

Гренки на завтрак с желе из арахисового масла и хрустящими семенами чиа. Арахисовое масло на бублике с корицей и изюмом (OMG). На банановых маффинах намазать арахисовым маслом и свежей клубникой.Французские тосты с начинкой из арахисового масла и желе.

Арахисовое масло и желе во веки веков, аминь.

Забавно, но PB&J не кажется мне ностальгической едой. Мои родители никогда не упаковывали им упаковку для ланча слишком много, и они не покупали мне те странные маленькие сладкие белые замороженные бутерброды без корочки PB&J от Smucker’s. Так что на самом деле у меня нет реальной причины или знания, почему аромат был необходим в моей жизни в последнее время; однако я ничего не могу поделать, но МОЛОДЦЫ.

Говоря о PB&J, какая ваша любимая комбинация? Я обычно ем хрустящее арахисовое масло и малиновое варенье.Виноград для меня слишком сладкий; однако я понимаю, что это то, на чем многие выросли и будут вечно обожать. На прошлой неделе я попробовала абрикосовые консервы на тостах с арахисовым маслом, и это было фантастически. Так много вариаций, слишком мало времени.

Сегодня я хотел поделиться рецептом, который я создал для всех любителей PB&J: арахисовое масло и желе-овсянка. Он испечен до совершенства, и я серьезно наслаждаюсь этой красивой сковородой для завтрака, потому что она ПОЛНА вкуса арахисового масла, полезных жиров и обеспечивает более 8 г белка на порцию.

Что вам понадобится для запекания из овсянки с арахисовым маслом и желе

Эта запеченная овсяная каша PB&J не только восхитительна, но и НАСТОЛЬКО проста в приготовлении и состоит из очень простых ингредиентов. Вот что вам понадобится:

  • Кокосовое масло: Чтобы придать овсяной каше идеальное количество влаги, вам понадобится немного кокосового масла. Не стесняйтесь использовать топленое масло или веганское масло.
  • Арахисовое масло: должно иметь богатый аромат арахисового масла! Обязательно используйте натуральное арахисовое масло с каплями и не стесняйтесь использовать сливочное или хрустящее.
  • Кленовый сироп: мы естественным образом подслащиваем эту овсяную лепешку всего лишь небольшим количеством чистого кленового сиропа. Также можно использовать мед.
  • Яйцо: В этом рецепте вам понадобится одно яйцо, чтобы скрепить овсянку. Я не тестировал льняное яйцо, но дайте мне знать, если вы это сделаете.
  • Молоко: В этом рецепте я использую несладкое миндальное молоко, но не стесняйтесь использовать любое молоко, которое вам нравится.
  • Овес: большая часть этого рецепта приготовлена ​​из овсяных хлопьев старого образца.Не стесняйтесь использовать без глютена!
  • Скобы для выпечки: вам также понадобится разрыхлитель, корица и соль.
  • Варенье: используйте любое варенье или желе, которое вам нравится! Я люблю использовать клубничное или малиновое варенье с низким содержанием сахара.

Создайте овсяную выпечку по своему вкусу

  • Смешайте ореховую пасту. Если вы не любите арахисовое масло или у вас аллергия, смело используйте миндальное масло или масло кешью.
  • Добавьте свежие фрукты. Я также обнаружил, что добавление в рецепт 1/2 стакана нарезанной кубиками клубники исключительно вкусно.Он также восхитителен с нарезанными / нарезанными бананами сверху или запеченными прямо внутри.
  • Сходи с ума. Эта запеченная овсяная каша PB&J была бы восхитительна с некоторыми измельченными арахисами, орехами пекан или грецкими орехами, перемешанными в жидком тесте или посыпанными сверху.

Могу ли я приготовить веганскую выпечку из овсянки с арахисовым маслом и желе?

Да! Я думаю, что в этом рецепте хорошо подойдут льняное яйцо или яйцо чиа, но я не проверял его, чтобы быть уверенным. Дайте мне знать, если вы попробуете.

Могу ли я использовать стальной овес или овсяные хлопья?

Я бы не советовал использовать в этом рецепте овсянку или овсяные хлопья быстрого приготовления, так как текстура будет другой.

Как приготовить овсяную кашу с арахисовым маслом и желе

  1. Приготовьте сковороду. Смажьте большую 9-дюймовую сковороду или сковороду 8 × 8 дюймов кулинарным спреем или кокосовым маслом и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Смешайте влажное. Смешайте в большой миске все влажные ингредиенты до тех пор, пока не останется больших комков арахисового масла.
  3. Размешать во влажном состоянии. Добавьте все высушенные ингредиенты, пока они не станут однородными, и вылейте смесь в кастрюлю.
  4. Раздавите желе. Капните чайную ложку джема на овсяную лепешку и аккуратно перемешайте ножом.
  5. Выпекать и подавать. Выпекать до золотистого цвета, нарезать ломтиками и подавать к столу!

Сделать из овсяных хлопьев

Для удобных, готовых на ходу чашек из овсяных хлопьев PB&J: просто вылейте смесь в подготовленную форму для кексов (я рекомендую использовать лайнеры И опрыскивать кулинарным спреем) и выпекать в течение 20-25 минут, пока чашки для овсяных хлопьев не застынут и едва ли золотисто-коричневый.Скорее всего, у вас будет всего 8-10 чашек запеченной овсянки.

Приготовить эту овсяную лепешку

Эту запеченную овсянку с арахисовым маслом и желе можно легко приготовить заранее! Я предлагаю приготовить его утром или накануне вечером, а затем разрезать на отдельные порции, чтобы легко разогревать в течение недели.

Советы по хранению и разогреву

В холодильнике

  • Для хранения: убедитесь, что выпечка с арахисовым маслом и желейно-овсяной кашей полностью остыла, а затем накройте сковороду фольгой перед тем, как поместить ее в холодильник.В холодильнике он хранится в закрытом виде 4-5 дней.
  • Для разогрева: Вы можете разогревать отдельные ломтики в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.

В морозильной камере

  • Для хранения: Когда запеченная овсянка полностью остынет, разрежьте ее на 6 квадратов / ломтиков и оберните каждый квадрат полиэтиленовой пленкой и фольгой. Вы также можете заморозить всю выпечку из овсянки PB&J на потом, хорошо завернув ее и поместив в морозильную камеру.
  • Для разогрева: Когда вы будете готовы его съесть, поместите развернутый замороженный квадрат запеченной овсянки на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, и поместите в микроволновую печь с 30-секундными интервалами в течение 1-2 минут.Чтобы разогреть всю запеченную овсянку, просто разогрейте ее в духовке в течение 20-25 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, накрыв фольгой.

Еще рецепты овсянки, которые вам понравятся

Запеченная овсяная каша с клубникой, бананом и шоколадом

Овсяная каша, запеченная ваниль, коричневая и масляная груша

Овес с черникой и арахисовым маслом на ночь

Лучшие полезные овсяные кексы с черникой (без глютена!)

Морковный пирог, запеченные овсяные чашки

Здесь вы найдете все наши рецепты с использованием овса!

Надеюсь, вам понравится эта легкая и вкусная запеканка из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и желе! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось.Наслаждайтесь, xo!

Выпечка из овсянки с арахисовым маслом и желе

Легко приготовить выпечку из овсянки с арахисовым маслом и желе, которая естественно подслащена небольшим количеством чистого кленового сиропа и ложками вашего любимого джема. Эта насыщенная белком арахисовая паста и запеченная овсянка с желе не содержат глютена, молочных продуктов и могут быть приготовлены в виде овсяных чашек! Идеальный способ насладиться любимым с детства завтраком.

  • 1 1/2 столовые ложки топленое и охлажденное кокосовое масло (можно также растопленное масло)
  • 1/2 чашка натуральное арахисовое масло с каплями (сливочное или кусочки)
  • 1 столовая ложка чистый кленовый сироп или мед
  • 1 яйцо, слегка взбитое
  • 1 1/2 чашки несладкое миндальное молоко
  • 1 1/2 чашки овсяные хлопья старомодные, при желании без глютена
  • 1/2 чайная ложка порошок для выпечки
  • 1/2 чайная ложка корица
  • 1/8 чайная ложка поваренная соль
  • 1/4 чашка клубничное или малиновое варенье с низким содержанием сахара
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте большую сковороду или форму для выпечки 8×8 дюймов кокосовым маслом или обильно сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

  2. В большую миску добавьте растопленное и охлажденное кокосовое масло, арахисовое масло, кленовый сироп, яйцо и миндальное молоко. Взбейте, пока хорошо не смешается, и не останется больших комков арахисового масла.

  3. Добавить овес, разрыхлитель, корицу и соль. Вылейте в подготовленную сковороду / сковороду и убедитесь, что овсянка распределена равномерно.

  4. Выложите варенье по чайной ложке на овсяную лепешку, затем очень осторожно перемешайте ножом.

  5. Выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Разрезать на 6 порций и полить миндальным молоком.

Остатки следует хранить в холодильнике до недели. См. Сообщение с инструкциями по замораживанию.

Выпекайте в отдельных формах для кексов, чтобы получить легкий переносной завтрак.Используйте вкладыши для кексов.

Чтобы приготовить веганский продукт: Используйте яйцо из льна или чиа вместо обычного яйца. Обязательно используйте кленовый сироп вместо меда.

Nutrition

Порций: 6 порций

Размер порции: 1 порция

Калорий: 279 ккал

Жиры: 17,1 г

Насыщенные жиры: 5,2 г

Углеводы: 25,1 г

Клетчатка: 4,2 г

33 Сахар.5 г

Белок: 8,9 г

Рецепт: Моник Фольц // Фотография: Сара Феннель

Рецепт овсяных батончиков с арахисовым маслом и желе

Самые простые арахисовые батончики и желе из овсяных хлопьев. На их приготовление уходит около 5 минут, и они настолько увлекательны! Батончики из арахисового масла и желе из овса идеально подходят для весенних посиделок!

Пора желе из арахисового масла!

Я обожаю хорошее клубничное варенье! Всякий раз, когда в холодильнике оказывается банка, я начинаю добавлять ванильный йогурт, чтобы перекусить.Намажьте его толстым слоем на бутерброд с арахисовым маслом и желе. И слишком часто мой завтрак — это английский кекс, намазанный небольшим количеством сливочно-соленого ирландского масла и, как вы уже догадались, еще клубничным джемом!

Итак, сегодня я превращаю свою неизменную одержимость желе в батончики из овсяной крошки. Овсяные батончики PB&J похожи на бутерброд с арахисовым маслом и желе, но с овсяной корочкой и омгошем они так хороши! Эти батончики ореховые и сладкие, но не слишком сладкие. У них ровно столько сахара, чтобы придать ему вкус десерта, но это меня не напрягает.Чем старше я становлюсь, тем больше не могу есть суперсладкие десерты.

Если хотите, назовите это утонченной панелью pb & j.

Батончики из овсяной крошки — это полностью мое варенье (каламбур, потому что как я мог этого не делать?) Осенью я поделился с вами версией яблочной крошки. Мы нарезали яблоки кубиками и выложили их между овсяной корочкой и овсяной крошкой сверху. Одна из причин, по которой мне нравятся эти типы батончиков из овсяной крошки, заключается в том, что корочка также служит топпингом. Все это делается в одной миске и практически не требует времени.

Быстрые десерты, такие как эти овсяные батончики, идеально подходят для вечеринок с импровизированными играми, удач на горшках и всевозможных весенних посиделок.

Какие ингредиенты нужны для приготовления овсяных батончиков с арахисовым маслом?
  • универсальная мука
  • овсяные хлопья
  • тертый кокосовый орех с сахаром (по желанию)
  • соленое масло
  • сахар
  • сливочное арахисовое масло
  • разрыхлитель
  • джем с корицей
  • 901 овес:

    Важно отметить, что в этом рецепте используются овсяные хлопья (иногда называемые старомодными или даже цельные), а не овсяные хлопья быстрого приготовления.К сожалению, овсяные хлопья быстрого приготовления не являются хорошей заменой, потому что, как следует из названия, они готовятся намного быстрее, чем овсяные хлопья старого образца, и для этого потребуется другое соотношение масла, сахара и т. Д. Для достижения наилучших результатов я рекомендую использовать овсяные хлопья для сегодняшних. овсяные батончики.

    Какое арахисовое масло мне следует использовать?

    Сливочное арахисовое масло — это то, что я предпочитаю здесь, и я не уверен, подойдет ли хрустящее арахисовое масло, поскольку раньше я не пробовал использовать его в этих овсяных батончиках.Думаю, все подойдет, если вы предпочитаете более хрустящую текстуру!

    Какой вкус джема лучше всего сочетается с арахисовым маслом?

    Практически все, что угодно!

    • малина
    • клубника
    • ежевика
    • виноград
    • ягодная смесь
    • вишня

    Практически все, что вы хотите сочетать с арахисовым маслом, должно работать.

    У меня аллергия на кокос, нужно ли его употреблять?

    Нет! Я предпочитаю использовать его здесь, потому что мне нравится ореховый вкус, который он придает этим овсяным батончикам.Однако рецепт без него будет работать одинаково хорошо!

    Как сделать корочку и крошку для овсяных батончиков с арахисовым желе:

    Возьмите таз; Сначала мы растопим масло и арахисовое масло в миске, подходящей для использования в микроволновой печи.

    Хорошо, я не шутил, когда сказал, что эти батончики так легко сделать! Смешайте все сухие ингредиенты, кроме миски, и медленно влейте растопленную масляную смесь, помешивая или перемешивая вилкой или ложкой. Когда смесь станет похожей на песок, готово.Выдавите две трети смеси в форму для запекания и оставьте последнюю треть для посыпки крошкой! Не выкладывать желе ровным слоем, а сверху выложить оставшуюся крошку. Вот и все!

    Советы по приготовлению лучших овсяных батончиков с арахисовым маслом:
    • Здесь — форма для выпечки, которую я использовал. Это прямоугольная сковорода 12 × 9,5, поэтому полосы толще, чем если бы вы использовали традиционную посуду 13 × 9. Вы можете сделать то же самое на сковороде 13 × 9, но имейте в виду, что полоски будут немного тоньше, и вам нужно будет сократить время выпекания на пару минут.
    • Обязательно набейте корочку. Вы же не хотите, чтобы дно крошилось (в буквальном смысле)
    • Используйте здесь повидло хорошего качества! Я бы пустил пыль в глаза и использовал то, что вы любите намазывать на тосты или добавлять в ваш полуденный йогурт.
    • Дайте арахисовому маслу и овсяным батончикам полностью остыть, прежде чем вынимать их из формы для выпечки. По крайней мере, на час, если сможешь, дольше. После того, как они остынут в течение часа, я обычно кладу их в холодильник и даю полностью остыть, и так их намного проще нарезать.Если они вам понадобятся раньше, дайте им остыть на прилавке в течение 15-20 минут, а затем положите в морозильную камеру.

    Овсяные батончики с арахисовым маслом и желе соленые, сладкие, маслянистые и кокосовые, и это так здорово!

    Состав

    • 2 ½ стакана универсальной муки
    • 2 стакана овсяных хлопьев по старинке
    • 1 стакан соленого масла (см. Примечания)
    • ¾ чашки КАЖДОГО: сахарный песок И сливочное арахисовое масло (не требующее перемешивания!)
    • ⅓ чашки тертого кокосового ореха с сахаром, по желанию
    • 1 чайная ложка КАЖДОГО: разрыхлителя И молотой корицы
    • 1 банка джема (13 унций) (клубника, виноград, малина, как хотите!)

    Инструкции

    1. КРОШКА: Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 350ºF.Выстелите противень 13×9 пергаментной бумагой; отложите пока. Смешайте арахисовое масло и соленое масло в миске, подходящей для использования в микроволновой печи, и ставьте в микроволновую печь с 30-секундными интервалами, пока смесь не растает и не перемешается. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, кокос (по желанию) разрыхлитель и молотую корицу в большой миске. Влейте растопленную масляную смесь и перемешайте, пока не образуется крошка, похожая на песок. Выдавить две трети приготовленной смеси крошек в подготовленную форму. Убедитесь, что корочка плотно уложена.
    2. РАЗБРАСЫВАНИЕ: Распределите варенье по слою овсяной корочки.
    3. ВЫПЕЧКА: Сверху выложите оставшуюся смесь крошек. Выпекать 40-45 минут. Вынуть из духовки и поставить на решетку на час. Я обычно кладу свои в холодильник на несколько часов после этого, чтобы полностью охладить их перед тем, как разрезать на кусочки. Если сразу нарезать их, они все равно будут вкусными, но не такими аккуратными!

    Банкноты

    • Если у вас несоленое масло, просто добавьте ½ чайной ложки кошерной соли, когда вы добавляете масло в рецепт.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Если вам понравился этот рецепт, оставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , хотелось бы увидеть, что вы сделали!

    Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

    Кисель Геркулес рецепт изотов. Как приготовить кисель из овсяных хлопьев рецепт

    Изотова

    В 3-литровую банку засыпать 0,5 кг овсяных хлопьев, всыпать 5-7 столовых ложек молотого овса (зерна овса измельчить на кофемолке), всыпать 100 гр. Кефир. Заливаем все водой до верха банки. Закройте верх крышкой и уберите в теплое темное место.

    Через 2-3 дня готово. Определяется — расслоение содержимого или пены у основания банки.

    Начинаем полоскать. Сливаем воду из банки в кастрюлю через сито. Затем начинаем промывать овсяные хлопья проточной водой. Но — воду после мытья не сливаем, а собираем в емкость. Цель полоскания — ополоснуть хлопья, но собрать всю воду.

    Из хлопьев можно делать лепешки. А после мытья соберите воду и дайте ей отстояться. Когда появятся 2 четко обозначенных слоя — суспензия и вода, осторожно слейте воду и поставьте в холодильник, пейте, когда захотите.Соберите суспензию в банку и тоже поставьте в холодильник.

    Завариваем кисель — на 1 литр воды берем 4-7 ч. суспензии (консистенцию определяйте сами, как нравится) поставьте на слабый огонь, по мере загустения, выключите, остудите и выпейте.

    Пейте сколько хотите, можете добавить мед (дети очень любят), можете использовать подсолнечное масло, как хотите. Но, если принять это кисель утром натощак, то ваше здоровье начнет быстро улучшаться.Нормализуется работа всего желудочно-кишечного тракта.

    Как нормализовать?

    Дело в том, что молочнокислые бактерии (из кефира) начинают взаимодействовать с отрубной оболочкой зерен овса и приобретают очень ценные качества. Овес отлично действует на весь желудочно-кишечный тракт, а в компании с молочнокислыми бактериями, даже с заранее заданными свойствами, его действие усиливается — восстанавливается слизистая оболочка, лучше работает печень и кишечник, кишечник заселяется бактерии нам нужны.

    Не так часто можно встретить пищевой продукт, содержащий такой широкий спектр незаменимых аминокислот (триптофан, лизин, холин, лецитин, метионин) и витаминов (B1, B2, B5, E, A, PP). Именно они наделяют Изотовский кисель лечебными свойствами. Итак, холин регулирует жировой обмен, снижает уровень холестерина и обладает антисклеротическим действием. Метионин благотворно влияет на обмен веществ, препятствует отложению жира в печени, улучшает работу поджелудочной железы.Лецитин способствует расщеплению и выведению из организма лишнего холестерина.

    Изотовский кисель богат минералами (кальций, калий, магний, железо, фтор), которые обеспечивают нормальное функционирование организма, поддерживают водно-солевой баланс и улучшают функции ферментов. Например, магний снижает кровяное давление, улучшает работу кишечника и стимулирует секрецию желчи. Кальций участвует в механизме свертывания крови. Калий усиливает выведение воды из организма, предотвращая появление отеков.

    В архиве доктора Изотова более 1000 писем, подтверждающих, что овсяный кисель вернул их к жизни. Люди старше 50 часто замечают, что овсяный кисель обладает омолаживающим действием. Это отражается на внешнем виде, характере поведения, проявляется в повышенной активности. Итак, помимо всех перечисленных положительных качеств, овсяный кисель еще и замедляет процессы старения, являясь своеобразным естественным биологическим стимулятором. Повышает выносливость и тонус тела, способствует долголетию.

    КВАС БОЛОТОВ

    Его квас, помимо питательных свойств, обладает еще и высокими регенерирующими свойствами. То есть пить их можно как «просто так», так и в лечебных целях — меняя состав кваса на свое усмотрение.

    Подчеркивая пагубное влияние сегодняшнего молока на здоровье человека, Б. Болтов предложил выращивать чистую молочнокислую культуру микроорганизмов в присутствии лекарственной травы чистотела, которая может восстановить лечебные свойства сыворотки.

    Приготовление кваса:

    Питательная среда: 3 л охлажденной кипяченой воды, 1 стакан сахара.

    Закваска: 1 столовая ложка сметаны

    Наполнитель: 1 стакан свежей или сухой измельченной травы чистотела.

    Влить сахар в бутылку с водой и растворить. Положите чистотел в пакет из марли и с помощью грузила (например, силиконового камня) опустите его на дно банки. Добавьте 1 столовую ложку сметаны в качестве закваски для размножения молочнокислой культуры.Накройте банку 2-3 слоями марли, чтобы мошки не завелись. Храните банку в теплом темном месте. Очень сильные молочнокислые бактерии образуются в течение 2-3 недель.

    Продукты, ферментированные в присутствии сыворотки чистотела, обладают способностью очищать грязь, носоглотку, ухо, легочные пространства, желудочно-кишечный тракт, вагинальные пространства и мочевыводящие пути. Эти ферменты обладают мощными стимулирующими свойствами. Если полученный квас употребить за 2 недели по ½ стакана за полчаса до еды, то эпителиальные поверхности желудка и кишечника почти полностью восстановятся.Эффект не заставит себя ждать — отступают дисбактериозы, заболевания, вызванные гнойной инфекцией, эпителий толстой кишки освобождается от солей тяжелых металлов и т. Д.

    Чтобы сывороточный квас не кончился, ежедневно пополняйте его питательной средой. Через 10-12 часов квас наполняется.

    Поменяйте приправу через 2 недели после начала употребления кваса.

    О полезных свойствах зерен, таких как овес, известно очень давно. Однако этот ингредиент не всегда используется в питании, и зря.

    В народной медицине существует рецепт одного очень полезного напитка, который избавляет от многих недугов и просто предотвращает многие. Имя ему — кисель Изотова. Как его приготовить и какими свойствами он обладает? Подробнее об этом позже.

    История

    Этот чудодейственный напиток был запатентован российским врачом Владимиром Изотовым в 1992 году. Однако, как показывает история, этот человек вовсе не является его автором. Это мнение связано с тем, что рецепт киселя Изотова был известен еще в 16 веке — именно в литературе этого периода встречаются первые упоминания о напитке.Уже тогда мир знал рецепт этого очень мощного пробиотика и использовал его полезные свойства.

    Что касается запатентованного рецепта киселя Изотова, то современный врач детально изучил свойства ранее известного напитка, дополнил его состав некоторыми современными ингредиентами и усовершенствовал технологию приготовления новыми методами. В результате он получил полезный и довольно вкусный напиток, который оценили даже за рубежом.

    Общая информация

    Кисель Изотова — напиток, являющийся настоящим кладезем полезных компонентов разных видов.Это своего рода продукт брожения, который создается на основе зерна (овса) с добавлением небольшого количества химических элементов и молочнокислых бактерий.

    Напиток содержит богатый витаминный комплекс, а также огромное количество микроэлементов и минералов, которые помогают исцелить человеческий организм и поддерживать его в здоровом состоянии, обогащая его веществами, необходимыми для его нормального функционирования.

    Химический состав

    Желе Изотова содержит богатый спектр полезных компонентов, включая витамины, минералы и другие химические элементы, необходимые для нормальной жизни организма и его развития.

    Среди жизненно важных компонентов здесь есть такие, как лизин, триптофан, холин, метионин, а также лецитин. Продукт богат витаминами A, B, E и PP. Из минеральных компонентов в киселе особенно значительное содержание магния, фтора, минеральных солей разного типа, а также железа.

    Вредные свойства напитка

    Как показывает практика, все люди, которые видят перед собой определенный лечебный препарат или полезное для организма народное средство, пытаются найти побочные эффекты от его употребления и противопоказания.Что касается возможного вреда от киселя Изотова, то его просто не существует. Его можно пить людям любого возраста, с различными заболеваниями. Для профилактики заболеваний разного типа и укрепления иммунитета такой напиток могут употреблять и абсолютно здоровые представители женского и мужского пола.

    Приведенные выше утверждения о киселе Изотова были сделаны только после детального изучения напитка в НИИ. По результатам всех исследований было установлено, что продукт абсолютно безопасен для всех, он очень быстро и легко усваивается, насыщает организм компонентами, необходимыми для активной и здоровой жизни, а также обладает высокой биологической активностью.

    Польза для пищеварительной системы

    О пользе киселя Изотова можно говорить очень долго. Однако если рассматривать его отдельно для каждой системы органов человека, то их можно определить более детально.

    Что касается полезных качеств, направленных на работу пищеварительной системы организма, то для нее особую роль играют такие компоненты, как лизин и метионин. Именно эти компоненты отлично справляются с удалением жировых отложений, способствуют быстрому и правильному похуданию, а также препятствуют набору лишних килограммов.Однако следует отметить, что в случае такой проблемы, как анорексия, напиток помогает справиться с ней, поскольку значительно нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

    Витамин РР, содержащийся в напитке, помогает улучшить работу поджелудочной железы. Его можно использовать при течении заболеваний, связанных с органами желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка или кишечника, панкреатит и др.).

    Практически все компоненты, входящие в состав киселя, положительно влияют на обменные процессы в организме, ускоряя обмен веществ.

    Людям, регулярно страдающим дисбактериозом, также необходимо действие киселя, приготовленного по приведенному ниже рецепту. Это связано с тем, что он положительно влияет на восстановление микрофлоры кишечника, а также на выведение остаточных компонентов после приема антибиотиков, других препаратов, а также при неправильном питании.

    Польза для сердечно-сосудистой системы

    Для крови, сосудов и мышечной ткани сердца желе Изотова также имеет в своем составе полезные вещества.В первую очередь, лизин положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, что приносит значительную пользу при наличии патологий сердца. Эта кислота также принимает активное участие в выработке антител и гормонов.

    Некоторые витамины, входящие в состав напитка, также положительно влияют на эту группу органов. В частности, это PP и E. Именно эти элементы напрямую влияют на регуляцию уровня холестерина в крови, превышение которого может стать причиной инвалидности или даже смерти человека.Кроме того, перечисленные элементы помогают улучшить выработку эритроцитов, а также предотвращают образование сгустков в крови, что часто приводит к смерти или заболеванию. Витамин B5, входящий в состав правильно приготовленного киселя, также имеет особую пользу для такой группы органов. Именно благодаря его наличию напиток часто используется для лечения многих сердечных заболеваний. Что касается витамина PP, то он особенно необходим людям, страдающим повышенным давлением — гипертонией.

    Минералы, входящие в состав напитка, имеют огромное значение для сердечно-сосудистой и сердечной систем.В частности, это кальций, кальций, железо и калий. Именно эти упомянутые элементы предотвращают плохую свертываемость крови, а также улучшают выработку гемоглобина и нормализуют его уровень.

    Польза для нервной системы

    Желе Изотова также следует употреблять людям, страдающим нарушениями нервной системы. Он содержит такие элементы, как триптофан и лецитин, которые очень полезны для нервной системы, помогая бороться с депрессией, стрессом, а также с последствиями, которые они повлекли за собой.Помимо прочего, эта группа элементов способствует улучшению памяти и концентрации внимания, что особенно важно для человека любого пола, в любом возрасте.

    Витамин B4, который также называют холином, активно участвует в улучшении работы нервной системы.

    Что касается минералов, укрепляющих нервную систему, то кальций и магний из числа присутствующих в киселе оказывают на него активное положительное влияние. Эти вещества значительно снижают его возбудимость и обладают антистрессорным действием.

    Прочие преимущества

    Рассуждая о пользе и вреде киселя Изотова, можно долго говорить о том, насколько он необходим для других органов человека. Например, его можно использовать при наличии и для профилактики проблем с почками и печенью, поскольку элементы, входящие в его состав, активно стимулируют их нормальную работу. Кроме того, уже много лет известно, что триптофан способен существенно нейтрализовать вредное воздействие алкоголя и никотина.

    В состав напитка входит такой элемент, как лизин. Следует отметить, что он отлично справляется с восстановлением тканей, а также укрепляет их и придает эластичность волокнам. Именно поэтому этот продукт настоятельно рекомендуется любителям активного образа жизни, которые хотят постоянно поддерживать свое тело в форме, а также людям, недавно перенесшим операцию по удалению или восстановлению органов. Благодаря этому свойству продукт очень полезен для детей, поскольку содержащийся в нем лизин способствует ускорению их роста и нормальному развитию костных и мышечных тканей.

    В витаминном составе напитка значительная доля элементов, способствующих укреплению волос, костей, ногтей и улучшению зрения. Кроме того, содержащиеся в нем минералы активно способствуют повышению иммунитета и поддержанию его на должном уровне. Именно благодаря его активным компонентам человек способен избавиться от постоянных проявлений авитаминоза, которые выражаются в сухости кожи, потрескавшихся губах, выпадении волос, а также их ослаблении. Благодаря им в организме любого возраста восстанавливается водно-солевой баланс, а также обеспечивается правильная работа ферментов.

    Пошаговый рецепт овсяного киселя Изотова

    Нетрудно догадаться, что весь перечисленный перечень полезных свойств кисель будет иметь только при правильном его приготовлении. Только при качественной обработке ингредиентов в них сохранятся полезные витамины и минералы, за счет наличия и сочетания которых так ценится рассматриваемый продукт.

    Как пишут в отзывах о киселе Изотова, правильно приготовленный напиток на выходе — достаточно калорийный продукт, быстро вызывающий чувство сытости.Это то, что следует учитывать, когда планируется его использовать, чтобы избавиться от нескольких лишних килограммов.

    На основе овса и фруктов (или ягод) или полезных трав. Для его приготовления обязательно нужно правильно подготовить фруктовый компонент, так как именно он содержит большое количество полезных веществ.

    Что делать с киселем?

    Итак, прежде чем приступить к приготовлению киселя Изотова по пошаговому рецепту, следует определиться, какая тара для этого подойдет.Для такой цели лучше всего избегать использования железной или алюминиевой посуды, так как при взаимодействии с металлом некоторые полезные компоненты будут просто улетучиваться. Для проведения процесса приготовления лечебного напитка лучше всего использовать трехлитровую банку из стекла.

    Создание базы

    В первую очередь следует приступить к подготовке основы для будущего напитка с букетом полезных свойств. Основной ингредиент для него — овес.

    Чтобы из зерна высвободилось максимальное количество полезных компонентов, перед тем, как приступить к приготовлению основы, ее необходимо измельчить в порошок, для чего можно использовать кофемолку.Полученную массу необходимо поместить в предварительно вымытую и протертую сухую банку, в которой по предложенному в этой статье рецепту будет готовиться овсяный кисель Изотова. На этом этапе может возникнуть вопрос, сколько нужно принять хлопьев. Чтобы приготовить подходящий напиток, требуется треть банки.

    К разлитым хлопьям залить полстакана кисломолочного продукта, который можно использовать как простоквашу или кефир. В пошаговом рецепте киселя Изотова (от автора) сказано, что если цель распития напитка — лечение болезни, то лучше всего использовать домашние продукты, в которых содержится наибольшее количество полезных компоненты в виде живых бактерий.

    В довершение всего в банку нужно налить около двух литров кипяченой воды. На этом этапе следует обратить внимание на температуру жидкости — она ​​не должна быть горячей. Идеально подойдет теплая вода. При наполнении емкости следует также обратить внимание на то, что не следует заполнять банку полностью — накануне процесса брожения обязательно нужно оставить небольшое пространство, иначе крышка будет сорвана под действием давление.

    После того, как хлопья будут наполнены всеми необходимыми ингредиентами, полученную смесь необходимо тщательно перемешать с помощью деревянного элемента.После этого банку необходимо плотно закрыть крышкой и поместить в темное, но теплое место для процесса брожения. Как правило, длится не более пары дней. Не рекомендуется оставлять массу на более длительный срок, так как чрезмерный процесс брожения нанесет вред организму.

    Этап второй: процеживание

    После того, как содержимое банки должным образом ферментируется, его необходимо профильтровать. Для этого можно использовать мелкий дуршлаг, марлю или ситечко.При выборе подручного элемента особое внимание следует обратить на то, из какого материала он изготовлен — в этой процедуре все же следует избегать металла.

    Используя любой из перечисленных выше материалов, процедите жидкость в чистую миску. Что касается хлопьев, то их нужно оставить — они еще понадобятся для дальнейшей варки. Отдельно нужно промыть хлопья, что делается кипяченой, но уже остывшей водой. Процедуру следует повторить несколько раз, пока вода не станет полностью прозрачной.Жидкость, которая образуется в процессе ополаскивания, также должна быть сохранена.

    В результате этой процедуры остаются две емкости с жидкостью, оставшейся после хлопьев. Каждый из них необходимо плотно накрыть крышкой и дать настояться определенное время (не более 18 часов). Остатки в виде гущи уже не нужны, но можно и не выбрасывать, а использовать в пищу — они будут достаточно полезны для организма.

    Этап третий: фильтрация

    По истечении срока, отведенного для инфузии, следует провести процесс фильтрации, то есть отделение осадка от покрывающей его воды.Это действие лучше всего производить с помощью резиновой трубки, так как на этом этапе очень важно не перемешать образовавшиеся слои. После того, как жидкость будет откачана, остатки гущи нужно переложить в отдельную посуду.

    В отзывах врачей о киселе Изотова часто говорят, что полезные свойства разных жидкостей (после сцеживания и промывания) существенно различаются. Именно поэтому большинство специалистов рекомендуют не смешивать их в одной миске, а разделять и использовать для разных целей.Более концентрированную жидкость врачи советуют использовать для лечения сложнейшего гастродуоденита.

    Продукт, который остается после полоскания, можно пить в том виде, в котором он имеется на данном этапе, так как он уже обогащен огромным количеством полезных компонентов. Хорошо хранится в холодильнике несколько дней. В пошаговом рецепте киселя Изотова сказано, что это наиболее концентрированный осадок, который следует использовать для приготовления лечебного напитка.В случае, если его производство в ближайшее время не планируется, настой можно помещать в холодильник в закрытом виде, но не более чем на 21 день.

    Производство

    После того, как концентрат будет готов, можно приступить к непосредственному приготовлению желе. Для этого возьмите 3-4 столовые ложки заранее приготовленного концентрата и залейте его стаканом кипяченой, но остывшей воды. После тщательного перемешивания смесь нужно поставить на слабый огонь для разогрева.В таком виде его следует варить пять минут, постоянно помешивая — по истечении этого времени будет заметен процесс загустения массы. На этом этапе овсяный кисель Изотова считается готовым. Пить его можно как холодным, так и горячим. Однако следует помнить, что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, его следует употреблять исключительно в теплом виде.

    Как показывает практика, этот напиток абсолютно невкусный. Именно поэтому многие стремятся разнообразить его фруктовыми добавками.Делать это не запрещено, а многие врачи даже рекомендуют, так как фрукты и ягоды также содержат богатый букет полезных минералов и компонентов.

    Предыдущие поколения людей были мудрыми и даже тогда верили, что еда может быть лечебным зельем. Многое зависит от правильного питания, образа жизни, а именно здоровья и долгой жизни. Сегодня я познакомлю вас с лечебным рецептом — кисель из овсяных хлопьев Изотова, польза и вред которого интересуют людей, желающих вылечиться с помощью этого средства.На Руси наши предки испокон веков ферментировали овес, а затем ели его как лечебную пищу для продления жизни. В старинной книге «Домострой» есть оригинальный рецепт русского напитка — овсяного киселя. Подобные записи встречаются не только в русской кулинарной книге, но и в записях древних монастырей.

    Овес — любимый и основной продукт лошадей, для них эта каша — просто деликатес. Люди заметили, что овес полезен только лошадям. Посмотрите, насколько они сильны и выносливы, и сколько в них энергии.Именно с помощью овса они поддерживают свое здоровье.

    Долгие годы о приготовлении русского чудодейственного средства мало кто знал, а за границей вообще не слышал. За дело взялся русский врач Владимир Кириллович Изотов, который убедил и запатентовал безвредный и естественный метод лечения. Рецепт пришлось доработать под реалии нашего времени. Современные научные знания позволили получить новый рецепт овсяного киселя Изотова. В результате получено мощное профилактическое, укрепляющее средство, способное вылечить организм любого человека.У нас есть именно тот результат, когда обычная пища дает бодрость к жизни и даже лечит!

    Кто такой доктор Изотов?

    Изотов Владимир Кириллович имеет российские корни и степень кандидата медицинских наук, доктора-вирусологии. Он испытал силу овсяного желе на собственном теле. С ним случилось несчастье, его укусил зараженный энцефалитом клещ, это привело к осложнениям. Лечение длилось долго, но самочувствие не улучшилось, добавилась масса недугов — появилось высокое давление, мочекаменная болезнь, сердце стало беспокоить, снизился слух, нарушился обмен веществ.Пришлось принимать много лекарств, которые стали вредить организму, появились аллергические проявления.

    Врачу ничего не оставалось, как обратиться к традиционной медицине. В распространенных народных рецептах был найден забытый старинный рецепт киселя из овсянки, он его усовершенствовал и пил лечебный напиток 8 лет, каждый день. Это лечение дало положительный эффект, исчезли болячки, повысился иммунитет.

    В настоящее время изотовский кисель из овсяных хлопьев снискал себе славу, получил признание народной медицины.Ежедневное употребление чудодейственного напитка помогает в исцелении, даже если установленные методы оказались неэффективными.

    Польза и вред

    • Холодец Изотова содержит витамины группы B, A, E, PP, аминокислоты, лецитин. И прекрасно они взаимно дополняются белками, минералами, холином, лизином, крахмалом.
    • Люди, особенно пожилые, отмечают значительный антивозрастной эффект. У них растет энергия, замедляются процессы старения, человек становится активным, выглядит моложе.Польза киселя Изотова объясняется тем, что напиток натуральный с мощной общебиологической стимуляцией.
    • Повышается работоспособность мозга, уходит переутомление.
    • Замечательный напиток абсолютно воздействует на все заболевания желудочно-кишечного тракта, выводятся шлаки и шлаки, очищаются органы от разрушительного воздействия алкоголя и никотина.
    • Способствует выработке гормонов, ферментов, активно участвует в регенерации и обновлении тканей, способствуя их увеличению.
    • Активизирует работу сердца, сосудов, препятствует образованию тромбов, очищает кровь, улучшает ее качество.
    • Польза для нервной системы, она восстанавливается, улучшаются обменные процессы.
    • Лечит аллергию, артрит, коренным образом влияет на деятельность надпочечников.
    • Заметно улучшается состояние зубов, укрепляются кости и ногти. Это хорошая защита от остеопороза.
    • Организм укрепляет иммунную систему, помогает в борьбе с инфекционными заболеваниями, герпесом.
    • Польза для кожи, она выглядит моложе, улучшается зрение.

    Противопоказания

    Стоит отметить, что кисель Изотова подходит для питья людям любого возраста, не навредит, противопоказаний нет, пользы много. Крайне редко встречается сугубо индивидуальная непереносимость овса, проявляющаяся в виде головной боли и зуда. Это, пожалуй, единственный вред и противопоказание.

    В чем преимущества овсяного киселя Изотова?

    Напиток обладает мощным лечебным действием и исключительным лечебным действием:

    • уровень холестерина заметно снижается,
    • исчезает запор,
    • повышается иммунитет,
    • ускоряется обмен веществ, и это приводит к похуданию,
    • токсичных веществ уходят,
    • проходят воспалительные процессы,
    • всплеск активности и энергии, я хочу жить,
    • отходы и выработка желчи стимулируются,
    • органов получают необходимое витамины и макроэлементы,
    • влияет на качество, долголетие, замедляется старение.

    Кисель Изотов — пошаговый рецепт

    Натуральный кисель Изотова получается, если выполнить несколько шагов.

    Шаг 1. Овсяный концентрат и ферментация

    Это начальный этап, основной при получении изотовского овсяного киселя. Мы должны делать это осторожно, как того требует описание. Следуйте всем шагам, рекомендованным в описании.

    Состав:

    • 300 гр (3 граненых стакана) — овсяные хлопья «Геркулес»,
    • овсяные хлопья (грубого помола) или измельченные на кофемолке — 8 столовых ложек,
    • кипяток охлажденный — 2 литра,
    • простокваша ( кефир) — 100 гр.

    Купите овсянку качественную, она должна быть натуральной, без каких-либо добавок. Если хлопья крупные, их нужно перемолоть в кофемолке, у вас должна получиться мука грубого помола.

    Важно знать, что хлопья, которые быстро готовятся и были переработаны в пищевой промышленности, не подойдут. В таком продукте нет пользы и витаминов.

    Для закваски необходимо воду кипятить, остудить до состояния «парное молоко».

    1. Вам понадобится пятилитровая бутылка, налейте в нее 300 грамм.нарезанную овсянку, на вешалке залить водой, получится 3/4 по объему. Допускается брать емкость меньшего размера, например, три литра, но нужно учитывать то, что появится углекислый газ, жидкость устремится вверх, и ей нужен выход.
    2. Для активизации процесса брожения добавьте 8 ст. натуральные зерна овса, можно измельчить в кофемолке и 0,5 стакана простокваши (кефира).
    3. Плотно закройте банку крышкой. При этом помните, что будет образовываться углекислый газ, а это значит, что вместо крышки на шею натяните перчатку, из которой делают домашнее вино.Газ должен выйти из баллона.
    4. Банку необходимо беречь от солнечных лучей, накрыть плотным материалом. Под воздействием солнечных лучей в напитке разрушаются ценные вещества и витамины.
    5. Ставим емкость для брожения на пару дней в теплое место (это важно!). Если в доме прохладно, переместите емкость к радиатору или ближе к плите. Идеальная температура для брожения — от 22 до 28 градусов.
    6. Показателем качественного брожения является появление пузырьков и расслоение суспензии.
    7. Через 2 дня брожения отфильтровать массу на сите или дуршлаге. Сначала сливаем жидкость в отдельную банку, а овес промываем. Чтобы промыть овес, делаем так — небольшими порциями заливаем прохладный кипяток и перемешиваем содержимое. Вылейте слитую жидкость в отдельную банку.

    Этап 2. Фильтрация, извлечение концентрата

    1. Отфильтровываем через сито или дуршлаг смесь, которая в наши дни забродила. Излишки перелей в отдельную посуду.
    2. Промойте ферментированные хлопья. Из дуршлага переложите хлопья в емкость, влейте немного остывшего кипятка, хорошо взболтайте и снова процедите на дуршлаг. Перелейте жидкость в отдельную банку.
    3. Не выбрасывайте хлопья, они помогут сохранить красоту и здоровье, включают их в кашу или используйте их для выпекания овсяного печенья.
    4. Имеем 2 емкости фильтрата, закрываем их крышками, 16 часов не трогаем. За этот период жидкость расслоится.Аккуратно вылейте верхний слой или отсосите его резиновой трубкой.
    5. В результате получился настоящий натуральный овсяный квас, который можно пить, чтобы утолить жажду и принести пользу организму. Хранение — в холодильнике пару дней.

    А еще есть две емкости овсяного концентрата, из которых получают лекарственный овсяный кисель Изотова. В некоторых источниках бытует мнение, что в банках есть жидкости с разными ценными свойствами, поэтому мешать им не рекомендуется.

    Концентрат, не промытый, намного богаче, успешно лечит:

    • гастрит и гастродуоденит с повышенной кислотностью,
    • воспаление и дискомфорт в поджелудочной железе.

    Промытый состав лучше всего применять при:

    • гастрите с нормальной и пониженной кислотностью,
    • дисбактериозе,
    • гипертонии.

    Концентрат хорошо хранится на холоде 3 недели.

    Шаг 3. Приготовление овсяного киселя Изотова.

    Закваска, овсяный концентрат — основной компонент для приготовления изотовского овсяного желе. Прочтите подготовительные шаги выше.

    Состав:

    • закваска овсяная — 5-7 ст. Л.,
    • масло сливочное (масло оливковое или подсолнечное),
    • мед — по вкусу и желанию,
    • вода — 2 граненых стакана.

    Выполните самые простые действия, и вы получите уникальное желе:

    Добавьте концентрат в небольшую кастрюлю, влейте необходимую воду.Воду следует вскипятить и остудить.

    Перемешать, поставить сковороду на огонь, довести до кипения, подержать несколько минут. Не забывайте размешивать содержимое кастрюли.

    Как только кисель Изотова начинает загустевать, его готовят. Этот напиток хорошо употреблять с небольшими кусочками сливочного масла, сладкоежки по желанию добавляют мед.

    Как употреблять

    Утро считается наиболее благоприятным временем для его употребления. Для получения хорошей пользы для здоровья требуется постоянное употребление.Постоянно кушать кисель Изотова по утрам. Например, вот хороший завтрак:

    • 200 гр. овсяное желе Изотов,
    • 100 г ломтика хлеба (ржаной грубого помола),
    • 1 ст.л. оливкового масла (замена сливочного масла)
    • сухофрукты, мед, ягоды — добавляйте по желанию.

    Полезно знать:

    У Изотова овсяный кисель безвкусный, он без добавок, поэтому для улучшения вкуса добавляйте то, что вам нравится — ягоды, сухофрукты, мед, масло, соль.Лучше пить кисель слегка подогретым. Следующий прием пищи — не ранее, чем через 3 часа.

    И я хочу пожелать всем здоровья, ведь если нам хорошо, то жизнь — это такое удовольствие! Хочется надеяться, что вы теперь много узнали о пользе и вреде изотовского овсяного киселя, наверняка сможете приготовить его сами. В помощь вам видео, простой рецепт приготовления.

    Рецепты киселей на основе овсянки были известны еще в 16 веке, но современный вирусолог Владимир Изотов дал этому целебному напитку новую жизнь.Кандидат медицинских наук усовершенствовал рецепт, который впоследствии получил название «Русский бальзам» или просто «Кисель Изотовой». Этот товар собрал множество положительных отзывов и стал очень популярным на постсоветском пространстве. Благодаря киселю вылечились от множества болезней тысячи людей, а также сам создатель чудодейственного продукта.

    Считается, что этот напиток — настоящий целебный эликсир, способный вылечить практически любую болезнь. В связи с этим рекомендуется включить кисель в свой рацион и, тем более, употреблять этот продукт регулярно.При каких заболеваниях можно лечить «Русский бальзам»? В первую очередь кисель показан людям с желчным пузырем и желудком.

    Кроме того, напиток положительно влияет на организм и при любых других недугах, так или иначе связанных с пищеварением. Также регулярное употребление напитка показано тем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом и даже диабетом. Кроме того, кисель значительно снижает уровень холестерина в организме и способен предотвращать образование тромбов.

    Желе можно употреблять после сердечного приступа, а также после других тяжелых заболеваний. Напиток способен в короткие сроки поставить пациента на ноги.
    Следует отметить, что лечебный напиток не имеет противопоказаний. Это полезно как взрослым, так и детям. Однако для достижения стойких результатов этот продукт необходимо употреблять регулярно. Как правило, такой кисель рекомендуется есть на завтрак каждый день.

    Положительные эффекты киселя

    Если говорить о оздоровительных эффектах, то можно выделить несколько основных:

    • Кисель Изотова способствует ускорению обменных процессов в организме и повышению его работоспособности, укрепляет иммунную систему и значительно улучшает благополучие человека.
    • Напиток является биологическим стимулятором, а значит, может значительно замедлить необратимые процессы старения в организме, повысить тонус и выносливость.
    • Человек, регулярно употребляющий этот продукт, чувствует легкость в своем теле, к тому же значительно улучшается работа его мозга.

    На основании этого можно сказать, что кисель Изотова — это эликсир долголетия. Также кисель достаточно быстро очищает организм от вредных веществ и токсинов, обладает антимикробным и желчегонным действием.Средство способно спасти человека в кратчайшие сроки

    Механизм действия этого лекарственного средства еще не изучен, однако, несмотря на это, кисель действительно помогает. Вполне вероятно, что напиток на клеточном уровне наводит порядок в организме и способствует его самоисцелению.

    Рецепт «Русский бальзам»

    Лечебный напиток содержит:

    1. Белки
    2. Крахмал
    3. Незаменимые для организма аминокислоты
    4. Разные виды минералов
    5. Многие важные витамины

    Благодаря этому составу простой кисель является одним из самых полезных для здоровья продуктов.Сам рецепт не сложный, но перед его приготовлением нужно приготовить особый овсяный концентрат. При приготовлении концентрата очень важно соблюдать необходимую последовательность действий, а также некоторые нюансы.

    Первый этап варки — брожение

    Для первого этапа вам понадобится пятилитровая банка, в которую нужно налить около трех литров охлажденной кипяченой воды. Затем в банку добавляют полкилограмма овсяных хлопьев и полстакана кефира.После этого банку закрывают крышкой и укутывают чем-нибудь теплым. Зимой можно ставить банку рядом с аккумулятором. Чтобы облегчить и ускорить процесс брожения, вы можете добавить в овсяные хлопья около десяти столовых ложек измельченной овсянки. Как правило, весь процесс брожения занимает от одного до двух дней.

    Не рекомендуется оставлять банку с желе на более длительное время, кроме того, это может значительно ухудшить вкус готового продукта.

    Второй этап подготовки — фильтрация.

    По истечении указанного срока смесь из банки необходимо тщательно профильтровать. Для этого процесса требуются фильтр и отстойник. Последней может выступить обычная стеклянная банка, а для фильтра хорошо подойдет дуршлаг с дырочками. Для фильтрации необходимо поставить дуршлаг прямо над второй (пустой) банкой и пропустить через него всю овсяную смесь. Осадок, который останется на дуршлаге, необходимо периодически промывать небольшим количеством воды.Для этого подойдет обычная проточная вода. Все это необходимо тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Стоит сказать, что в результате после процедуры фильтрации промывная жидкость должна быть в три раза больше первоначального веса овсянки.

    Третий этап подготовки — переработка.

    Отфильтрованную смесь оставляют в банке примерно на восемнадцать часов. По истечении указанного времени в банке формируются слои. Верхний слой жидкий, а нижний — овсяный концентрат.Верхний слой необходимо снять с баллончика с помощью специальной резиновой трубки. Оставшийся слой переложить в несколько небольших банок, плотно закрыть крышками и поставить в холодильник. Этот овсяный концентрат используют для дальнейшего приготовления киселя, но хранить его можно только двадцать один день.

    Последний этап — приготовление желе

    Заключительный этап рецепта — приготовление самого желе. Итак, нужно взять пять-десять столовых ложек концентрата и добавить их в два стакана воды.Далее ингредиенты смешать, поставить на слабый огонь и довести до кипения. В этом случае очень важно постоянно помешивать содержимое. Делать это рекомендуется деревянной ложкой. На приготовление киселя требуется около пяти минут, когда оно приобретет желаемую консистенцию. После завершения процесса варки в этот кисель можно добавить любое масло, а также соль по вкусу.

    Исходя из вышесказанного, «кисель Изотова» — настоящий лечебный продукт, способный справиться со многими заболеваниями, а также улучшить общее состояние организма.Приготовить это несложно, но очень важно следовать описанным инструкциям и точно соблюдать последовательность. Регулярно употребляя такой продукт, можно стать по-настоящему здоровым и сильным человеком.

    О всевозможных киселях для улучшения работы желудочно-кишечного тракта более подробно вы можете узнать из видео:


    Расскажите друзьям! Поделитесь этой статьей с друзьями в своей любимой социальной сети с помощью кнопок социальных сетей. Спасибо!

    Telegram

    Вместе со статьей прочтите:

    Какое самое распространенное желание на любой праздник? Конечно, по поводу здоровья.Люди, столкнувшиеся с проблемами в этой сфере, любят добавлять, что это самое главное. С этой истиной трудно поспорить. Ведь по-настоящему радоваться жизни может только сильный и здоровый человек. Секрет благополучия довольно прост: вы должны полностью осознавать всю ответственность за свое благополучие. И только приняв его, человек получает все права на хорошее здоровье, а, следовательно, на насыщенную, полноценную жизнь.

    Сегодня существует множество отличных способов позаботиться о профилактике и лечении различных заболеваний.Стоит только относиться к себе немного внимательнее и соблюдать определенные правила. Один из чудесных эликсиров жизни — кисель Изотова. Это уникальный лечебный напиток, доступный каждому.

    Наследие предков

    В популярной в 16 веке книге «Домострой» есть рецепт целебного овсяного киселя. Он также упоминается в старинных монастырских книгах. Это блюдо было самым популярным в то время в русской кухне. Их широко лечили от болезней желудка и селезенки.К сожалению, рецепт надолго был незаслуженно забыт. Самое большое упущение, ведь лечебные свойства киселя уникальны.

    Справедливость восторжествовала только тогда, когда вирусолог Владимир Кириллович Изотов обратил внимание на давно забытый рецепт. Внимательно изучив его, он в полной мере оценил непревзойденные достоинства напитка. Опытный русский врач дополнил наследие предков новинками современной медицины. И перед человечеством явилось самое уникальное чудо — овсяный кисель Изотова.Его преимущества оценили не только в России, но и далеко за рубежом. На Западе его почтительно окрестили «русским бальзамом».

    Состав и польза — аминокислоты

    Что является детищем всемирно известного врача? В чем скрываются его чудодейственные силы? Ответ на вопрос заключается в уникальном сочетании питательных веществ. Они наделили овсяный кисель Изотова просто волшебной силой.

    Напиток содержит незаменимые аминокислоты. Организм человека не синтезирует их самостоятельно, поэтому восполнять их можно только с пищей.Их недостаток довольно пагубен для здоровья.

    Незаменимые аминокислоты:

    • Триптофан. Этот компонент наделяет кисель Изотова прекрасной способностью нормализовать работу пищеварительного тракта. Средство используется для лечения серьезных недугов, таких как булимия и анорексия. Триптофан способен частично нейтрализовать вредное действие алкоголя и никотина. Являясь природным антидепрессантом, отлично снимает неврозы, психические расстройства, стимулирует работоспособность и концентрацию внимания.
    • Лизин. Эта аминокислота необходима для выработки гормонов, антител, ферментов. Участвует в процессе восстановления тканей, стимулирует рост. Лизин обладает противовирусным действием. Благодаря этому компоненту очень велико применение овсяного киселя Изотова в борьбе с респираторными инфекциями и герпесом. Аминокислота способствует расщеплению жиров, обеспечивая организм необходимой энергией. Он значительно увеличивает всасывание кальция, поэтому является отличным профилактическим средством в борьбе с остеопорозом.Это очень полезно при сердечных патологиях.
    • Лецитин. Жизненно важное вещество для нервной системы. Кроме того, аминокислота помогает восстановить структуру легких и печени. Следует отметить, что этот компонент награждает овсяный кисель Изотова способностью противостоять даже развитию цирроза печени. Еще одно удивительное воздействие на организм — предотвращение лишнего веса.

    • Метонин. Играет ведущую роль в избавлении организма от тяжелых металлов.Удаляет лишний жир, тем самым уменьшая накопление лишних килограммов. Это хороший антиоксидант и значительно улучшает память.

    Витаминный состав

    Напиток и другие компоненты делают его очень ценным. Речь идет о витаминах, которых в киселе Изотова много. Их содержание действительно велико. В список входят витамины группы B, A, E, PP. Стоит ли говорить, насколько положительно кисель Изотова влияет на организм? Польза этого эликсира заключается в повышении иммунитета, предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний, поддержке пищеварительного тракта и печени.

    • Витамин B1 способствует сохранению памяти, стимуляции головного мозга. Это отличное профилактическое средство в борьбе с болезнью Альцгеймера.
    • Витамин B2 обеспечивает отличное состояние кожи, стимулирует органы зрения. Он необходим для роста здоровых волос и ногтей.
    • Витамин B5 — один из самых мощных стимуляторов синтеза надпочечников. Именно благодаря ему кисель применяют для лечения артрита, аллергии, болезней сердца.
    • PP (никотиновая кислота) … Польза этого витамина сложно переоценить. Он участвует в формировании гормонального фона, регулирует уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, активирует поджелудочную железу и печень и играет важную роль в образовании красных кровяных телец. Служит прекрасным профилактическим средством при гипертонии и диабете.
    • Витамин Е, , являясь мощным антиоксидантом, укрепляет иммунную систему, предотвращает образование тромбов, восполняет недостаток эстрогена.Замечено, что он отлично борется со старением кожи, повышая ее эластичность и упругость.
    • Витамин A способствует здоровью костей, зубов, волос и кожи. Полезен для правильного функционирования мочевыводящих путей и легких.
    • Витамин B4 (холин) поддерживает здоровье. Он оказывает на человека ряд важных эффектов: антиатеросклеротическое, ноотропное (стимуляция когнитивной функции), антидепрессант и седативное средство.

    Польза минералов

    Овсяный кисель Изотова, конечно, содержит не только витамины и аминокислоты.Он также богат минералами. В его состав входят:

    • Магний. Незаменимый элемент для построения костной ткани. Обладает седативными свойствами, снижая возбудимость нервной системы. Оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие на организм. Регулирует работу предстательной железы, мочевого пузыря, кишечника.
    • Утюг. Все слышали о необходимости этого элемента для образования гемоглобина. Но мало кто знает, насколько полезен компонент для щитовидной железы.Кроме того, железо обеспечивает транспорт кислорода в организме.
    • Калий. Регулирует вывод жидкости из организма, тем самым предотвращая образование отечности. Стимулирует свертывание крови. Соли калия обогащают все мягкие ткани, обеспечивая здоровое функционирование клеток мозга, сердца, почек и печени.
    • Фтор. Прекрасно поддерживает иммунную систему. Стимулирует регенерацию костной ткани, поэтому действует как отличное профилактическое средство в борьбе с остеопорозом.Это также предотвращает разрушение зубов.

    Именно такой богатый состав сделал кисель Изотова лекарством от всех болезней. Отзывы, надо сказать, полностью подтверждают чудодейственную силу напитка.

    Вред напитка

    Большинство людей привыкло к тому, что любые лекарства или пищевые продукты, принося огромную пользу в одном, могут иметь неприятные последствия в другом. Поэтому перед тем, как приготовить кисель, нужно задать вопрос: кому напиток противопоказан? Никто!

    Просто поразительно, но не выявлено ни одного противопоказания для приема этого эликсира жизни.За годы употребления не обнаружено ни одного минуса этого напитка, кроме разве что индивидуальной непереносимости.

    При этом рецепт овсяного киселя Изотова прошел строжайшую экспертизу в НИИ. Заключение выявило только достоинства:

    • высокая биологическая активность;
    • эффективное оздоровление организма;
    • легкоусвояемость;
    • полное отсутствие неприятных побочных эффектов.

    Экспертиза подтвердила, что аналогов по воздействию на организм человека нет во всем мире.

    Готовим кисель

    Лечебный напиток можно приготовить из фруктов, ягод и трав. Это достаточно калорийное блюдо, после которого чувствуется чувство сытости. Как приготовить овсяный кисель из свежих фруктов, чтобы сохранились все витамины? Выдавите сок из фруктов или ягод. Сделайте из смеси отвар. А потом добавляем в готовый кисель.

    Рецепт овсяного киселя Изотова довольно прост, но все же придется приложить усилия. Ведь в течение нескольких дней нужно внимательно следить за процессом брожения, отстаивания.Чтобы избежать наиболее частых ошибок, рассмотрите пошагово, как приготовить кисель из овсянки.

    Понадобится чистая трехлитровая банка, овсянка, овес, вода кипяченая (теплая), кефир. Вместо последнего можно взять простоквашу или простоквашу.

    Подготовка основы

    Перед приготовлением киселя овес нужно измельчить в кофемолке. В сухую банку высыпаем овсяные хлопья. Затем поместите молотый овес. Смесь должна быть на одну треть заполнена банкой.

    Залить кисломолочный продукт — 100 мл.Если вы прошли курс лечения, то лучше всего использовать домашнюю простоквашу. Ведь в нем гораздо больше необходимых живых бактерий, чем в магазинном кефире.

    Сверху смесь необходимо залить кипяченой водой. Потребуется около 2 литров. Очень важно, чтобы жидкость была теплой, а не кипятком. Иногда используется очищенная вода. Не выливайте его доверху. Обязательно оставьте немного места. Иначе в процессе брожения крышка оторвется.

    Тщательно перемешайте смесь.Помните, что для приготовления пищи нельзя использовать металлические предметы. Лучше всего перемешивать деревянной ложкой. Закройте банку крышкой и перенесите в теплое темное место, где начнется процесс брожения. Обычно это длится около двух дней. Не оставляйте на более длительный срок, ведь речь идет о здоровье. Поэтому очень важно следовать инструкции, если вы хотите приготовить настоящий изотовский кисель. Рецепт, каким бы сложным он ни казался, давно апробирован и изначально апробирован на самом докторе.

    Процесс фильтрации

    Через два дня можно наблюдать следующую картину: смесь в кувшине разделяется. Внизу остался слой хлопьев, а наверху собралась жидкость.

    Содержимое должно быть отфильтровано. Используйте неглубокий дуршлаг. Перелить процеженную жидкость в отдельную посуду. Оставьте пока хлопья в дуршлаге.

    Следует заранее запастись кипяченой водой. Важно только, чтобы это было круто. Именно в нем тщательно промывают хлопья.Соберите капающую жидкость в отдельную емкость. Процесс полоскания длится до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.

    В результате у вас получится жидкость после процеживания и после полоскания. Лучше всего для этих целей использовать банки. Чтобы не ошибиться, каждую из них необходимо отметить. Эти банки нужно закрыть крышками и дать им осесть. Обычно это занимает около 16-18 часов.

    В большинстве случаев возникает вопрос: что делать с оставшейся толщиной хлопьев.Не торопитесь его выбрасывать. Ведь это еще один полезный для организма продукт. Его с успехом можно использовать при приготовлении каш или добавлять в выпечку. Такое густое вещество отлично очищает кишечник, помогая вывести из него скопившийся «мусор».

    Процесс фильтрации

    Приготовление желе из овсяных хлопьев включает еще один важный этап — процесс фильтрации. По истечении указанного срока можно увидеть, что жидкость снова разделилась. Будьте очень осторожны, чтобы не смешать два слоя, верх должен быть собран.Резиновая трубка позволит вам правильно провести такой процесс. Выложите верхний слой в отдельную миску. Полученная жидкость называется овсяным квасом. Нижний слой — плотный белый осадок — перелить в другую посуду.

    Помните, что было два типа жидкости. Один после процеживания — с большей концентрацией. Второй — после полоскания. Иногда их рекомендуется перемешать. Но с точки зрения медицины каждое из соединений имеет свои лечебные свойства.Поэтому лучше применять их отдельно. В этом случае для лечения гастродуоденита используют более насыщенную жидкость с характерной пониженной кислотностью. Настой, полученный путем промывания, больше подходит при недугах желудка с нормальной секрецией.

    Овсяный квас хорошо хранится в холодильнике несколько дней. Его с удовольствием употребляют в качестве напитка. Такой квас хорошо утоляет жажду. Не забывайте о лечебных свойствах. Прекрасно насыщает организм всеми полезными веществами и витаминами.

    Донный осадок используется непосредственно для приготовления желе Изотова. Это так называемый концентрат. Его можно хранить в плотно закрытой банке в холодильнике до 21 дня. Но не более того! В среднем этого концентрата при регулярном употреблении хватает примерно на неделю.

    Производственный процесс

    Как добыть концентрат понятно. Теперь следует подумать, как приготовить кисель из овсянки. Ведь если цель — поправить здоровье, нужно неукоснительно выполнять все рекомендации Dr.Изотова.

    Три-четыре столовые ложки готового концентрата необходимо залить чистой водой. Опять же, используйте либо фильтрованное, либо вареное, охлажденное. Вам нужно взять один стакан жидкости (200 мл). Перемешайте смесь и поставьте на огонь. Такой состав нужно варить около 5 минут при постоянном помешивании. Этого времени вполне достаточно, чтобы кисель начал загустевать.

    К сожалению, это блюдо совершенно невкусное. Поэтому его нужно немного разнообразить.В него можно добавить мед или различные сухофрукты, соль, растительное масло.

    Кисель Изотова полностью готова к употреблению. Не забывайте, что это не только сытный и полезный завтрак, но и мощное оружие против любых болезней. Именно поэтому, чтобы добиться отличных результатов, необходимо использовать эликсир ежедневно.

    Кисель для похудения

    Большинство людей употребляют лечебный напиток в надежде сбросить лишние килограммы. К сожалению, это совершенно неправильный подход.Напиток совершенно не сжигает жир. Однако возникает вопрос. Многие уже использовали овсяный кисель для похудения, отзывы доказывают, что процесс удался. В чем тут секрет?

    Все достаточно просто. Однако не стоит рассчитывать, что лишние килограммы моментально «слетят» с вас. Это довольно длительный процесс. Секрет в том, что, употребляя желе каждый день, вы заменяете одно из блюд этим эликсиром. В результате снижается общая калорийность дневного рациона.Это один из ключевых моментов в процессе похудения.

    Кроме того, организм насыщен полезными веществами. Они нормализуют работу ЖКТ. А это приводит к очищению организма от шлаков и правильному усвоению всех необходимых элементов. Таким образом, желе на самом деле не сжигает жир, но стимулирует нормальное функционирование организма. А лишний вес — это результат негармоничной работы внутренних органов и систем человека. «Русский бальзам» заставляет внутренние органы нормально функционировать, будто наводит порядок.Таким образом, он заставляет организм человека избавляться от лишних килограммов самостоятельно.

    Результаты и отзывы

    Если говорить об эффективности применения киселя, то стоит обратить особое внимание на первого человека, который испытал на себе «Русский бальзам». Речь идет об авторе рецепта — докторе Владимире Кирилловиче Изотове. В свое время он перенес тяжелое заболевание — клещевой энцефалит. Осложнения не заставили себя ждать. Врач приобрел ряд хронических заболеваний — мочекаменную болезнь, гипертонию, ишемию сердца, нарушение слуха.

    Долгое время врач лечил свои недуги исключительно лекарствами, иногда употребляя до 38 лекарств в день. Побочным эффектом была сильная аллергическая реакция на лекарства.

    Именно тогда врач обратил внимание на забытое наследие предков. В течение восьми лет врач-вирусолог регулярно принимал себе кисель из овсянки. Это полностью вернуло его к полноценной нормальной жизни. Владимир Кириллович совершенно забыл о посещении врачей, не чувствуя в этом необходимости.

    Автор регулярно получал письма (их в архиве более 1000) от людей, испытавших на себе кисель Изотова. Отзывы рассказывают о чудесных исцелениях от самых разных недугов. Об эффективном антивозрастном действии продукта свидетельствуют поклонники изобретения старше 50 лет. Это отражается не только на внешнем виде человека, даже меняется характер его поведения, выражающийся в повышении жизнедеятельности. Таким образом, овсяный кисель помимо всех заявленных лечебных свойств замедляет процессы старения, являясь отличным природным биологическим стимулятором.

    Отмечено, что регулярное употребление киселя снижает хроническую усталость, значительно повышает работоспособность и стимулирует мозговую деятельность. При этом лечебные свойства «Русского бальзама» проявляются даже при тех недугах, которые довольно сложно поддаются традиционным методам лечения.

    Заключение

    Подчеркну, еда — это тоже лекарство. Только от вашего решения зависит, принесет ли он пользу организму или станет врагом, наделив его множеством серьезных заболеваний.

    .

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.