Окорочка рецепт в микроволновке: Окорочка в микроволновке — рецепт с фото на Повар.ру

рецепты как приготовить в пакете и на гриле

Рецептов приготовления куриных окорочков очень много. Их можно варить, жарить, запекать в духовке, но самых быстрый вариант – запекание в микроволновой печи. В ней они останутся сочными и сохранят полезные свойства, а процесс приготовления не займет более получаса. Как приготовить окорочка в микроволновке? Для этого необходимо выбирать одинаковые средние по размеру окорока – так будет легче контролировать готовность блюда. Если они разного размера, некоторые из них нужно будет разделать на части.

С медом и соевым соусом

Этот рецепт окорочков в микроволновке очень простой и одновременно очень вкусный. Он предусматривает использование функции «гриль». Итак, для того чтобы приготовить блюдо понадобятся:

  • не более 5 куриных окороков;
  • столовая ложка меда;
  • несколько столовых ложек соевого соуса;
  • 1 большой или 2 маленьких зубчика чеснока;
  • несколько капель уксуса;
  • щепотки карри, паприки и соли;
  • растительное масло.

Дальнейшие действия выглядят следующим образом:

  1. кусочки курицы моются и высушиваются;
  2. смешиваются все вышеописанные ингредиенты;
  3. получившейся смесью намазываются окорока, после чего они кладутся в емкость для использования в микроволновой печи и накрываются крышкой;
  4. емкость ставится в микроволновку, после чего она включается на полную мощность на 10 минут;
  5. снимается крышка с емкости и печь переводится в режим «гриль» или «готовка курицы» еще на 10 минут.

Полученное блюдо (см. фото) можно подавать с овощами или любым гарниром, оно считается универсальным.

С травами в рукаве

Для приготовления окорочок в микроволновке в пакете со специями понадобятся:

  • 2 куриных окорока;
  • щепотка соли;
  • совсем немного черного перца;
  • смесь сушеных трав: лука, петрушки, шалфея и тимьяна.

Далее нужно действовать по следующему плану:

  1. окорочка моются, с них снимается кожа и лишний жир;
  2. кусочки курицы высушиваются, после чего посыпаются солью и специями;
  3. блюдо оставляется настаиваться примерно полчаса;
  4. окорока выкладываются в пакет валетом, после чего нужно закрепить края;
  5. верхняя часть рукава прокалывается, после чего пакет кладется в микроволновую печь;
  6. блюдо должно готовиться около 25 минут при мощности 600 Вт.

Со сметаной и молоком

Это блюдо получается действительно ароматным, а его нежный вкус не оставит равнодушным никого. Итак, чтобы приготовить запеченные окорочка понадобятся такие ингредиенты как:

  • 2 куриных окорока;
  • треть стакана сметаны;
  • четверть стакана молока;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • щепотки соли и прованских трав;
  • несколько веточек петрушки.

Рецепт окорочков в микроволновке с фото выглядит следующим образом:

  1. окорока моются и очищаются от лишнего;
  2. кладутся в глубокую емкость, которая подходит для использования в микроволновой печи;
  3. сливочное масло растапливается отдельно, в него додаются все специи и все тщательно перемешивается;
  4. полученной смесью намазываются кусочки курицы;
  5. емкость с окороками ставится в печь на 10 минут при мощности 800 Вт;
  6. курица вынимается, с емкости сливается образовавшийся сок, который нужно смешать с молоком и сметаной;
  7. блюдо поливается полученной смесью и оставляется в закрытой микроволновке еще на 5 минут.

Подавать запеченные окорока рекомендуется, присыпав их рубленой петрушкой.

С аджикой и картофелем

Этот рецепт приготовления окороков подойдет тем, кто не любит курицу с корочкой. Для запекания блюда в микроволновой печи понадобятся такие ингредиенты как:

  • 2 куриных окорока;
  • 6 картофелин;
  • чайная ложка аджики;
  • щепотки соли, сушеного чеснока и перца;
  • совсем немного паприки;
  • растительное масло.

Итак, приготовить куриные окорочка в микроволновке с картошкой можно следующим образом:

  1. окорочка тщательно моются, после чего намазываются солью и аджикой;
  2. картошка нарезается дольками;
  3. к картофелю добавляются растительное масло, соль, черный перец, паприка и чеснок;
  4. все тщательно перемешивается;
  5. картофель кладется в рукав для запекания, а сверху на него кладутся окорока;
  6. верхняя часть пакета прокалывается вилкой, после чего он отправляется в микроволновую печь на 16 минут при мощности 800 Вт.

С грибами и картофелем

Рецепт запекания курицы с грибами и картошкой (см. фото) очень простой. Его приготовление займет у хозяйки не более получаса. Итак, для того чтобы приготовить куриные окорочка понадобится:

  • 2 куриных окорока;
  • 4 картофелины;
  • 200 грамм любимых грибов;
  • щепотки карри, соли, черного перца и кориандра;
  • несколько долек чеснока;
  • 2-3 лавровых листика.

Дальнейшие действия выглядят следующим образом:

  1. кусочки курицы моются и высушиваются, после чего выкладываются в емкость, которая будет использоваться для запекания в микроволновке в режиме «гриль»;
  2. сверху окорока посыпаются солью, перцем, чесноком и приправами, после чего все это втирается в кожицу;
  3. картошка режется одинаковыми кубиками, после чего выкладывается вокруг курицы;
  4. так же выкладываются и грибы;
  5. емкость накрывается крышкой и ставится в печь на 15 минут при мощности 600 Вт.

Если хочется сделать блюдо более сочным и ароматным, его время от времени необходимо доставать из микроволновой печи и поливать соком, который образуется в процессе готовки.

Это интересно:

Приготовление окорочков в микроволновке. Куриные окорочка, запеченные в микроволновке

Рецептов приготовления куриных окорочков очень много. Их можно варить, жарить, запекать в духовке, но самых быстрый вариант – запекание в микроволновой печи. В ней они останутся сочными и сохранят полезные свойства, а процесс приготовления не займет более получаса. Как приготовить окорочка в микроволновке? Для этого необходимо выбирать одинаковые средние по размеру окорока – так будет легче контролировать готовность блюда. Если они разного размера, некоторые из них нужно будет разделать на части.

С медом и соевым соусом

Этот рецепт окорочков в микроволновке очень простой и одновременно очень вкусный. Он предусматривает использование функции «гриль». Итак, для того чтобы приготовить блюдо понадобятся:

  • не более 5 куриных окороков;
  • столовая ложка меда;
  • несколько столовых ложек соевого соуса;
  • 1 большой или 2 маленьких зубчика чеснока;
  • несколько капель уксуса;
  • щепотки карри, паприки и соли;
  • растительное масло.

  1. кусочки курицы моются и высушиваются;
  2. смешиваются все вышеописанные ингредиенты;
  3. получившейся смесью намазываются окорока, после чего они кладутся в емкость для использования в микроволновой печи и накрываются крышкой;
  4. емкость ставится в микроволновку, после чего она включается на полную мощность на 10 минут;
  5. снимается крышка с емкости и печь переводится в режим «гриль» или «готовка курицы» еще на 10 минут.

Полученное блюдо (см. фото) можно подавать с овощами или любым гарниром, оно считается универсальным.

С травами в рукаве

Для приготовления окорочок в микроволновке в пакете со специями понадобятся:

  • 2 куриных окорока;
  • щепотка соли;
  • совсем немного черного перца;
  • смесь сушеных трав: лука, петрушки, шалфея и тимьяна.
  1. окорочка моются, с них снимается кожа и лишний жир;
  2. кусочки курицы высушиваются, после чего посыпаются солью и специями;
  3. блюдо оставляется настаиваться примерно полчаса;
  4. окорока выкладываются в пакет валетом, после чего нужно закрепить края;
  5. верхняя часть рукава прокалывается, после чего пакет кладется в микроволновую печь;
  6. блюдо должно готовиться около 25 минут при мощности 600 Вт.


Со сметаной и молоком

Это блюдо получается действительно ароматным, а его нежный вкус не оставит равнодушным никого. Итак, чтобы приготовить запеченные окорочка понадобятся такие ингредиенты как:

  • 2 куриных окорока;
  • треть стакана сметаны;
  • четверть стакана молока;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • щепотки соли и прованских трав;
  • несколько веточек петрушки.

Рецепт окорочков в микроволновке с фото выглядит следующим образом:

  1. окорока моются и очищаются от лишнего;
  2. кладутся в глубокую емкость, которая подходит для использования в микроволновой печи;
  3. сливочное масло растапливается отдельно, в него додаются все специи и все тщательно перемешивается;
  4. полученной смесью намазываются кусочки курицы;
  5. емкость с окороками ставится в печь на 10 минут при мощности 800 Вт;
  6. курица вынимается, с емкости сливается образовавшийся сок, который нужно смешать с молоком и сметаной;
  7. блюдо поливается полученной смесью и оставляется в закрытой микроволновке еще на 5 минут.

С аджикой и картофелем

Этот рецепт приготовления окороков подойдет тем, кто не любит курицу с корочкой. Для запекания блюда в микроволновой печи понадобятся такие ингредиенты как:

  • 2 куриных окорока;
  • 6 картофелин;
  • чайная ложка аджики;
  • щепотки соли, сушеного чеснока и перца;
  • совсем немного паприки;
  • растительное масло.

Итак, приготовить куриные окорочка в микроволновке с картошкой можно следующим образом:

  1. окорочка тщательно моются, после чего намазываются солью и аджикой;
  2. картошка нарезается дольками;
  3. к картофелю добавляются растительное масло, соль, черный перец, паприка и чеснок;
  4. все тщательно перемешивается;
  5. картофель кладется в рукав для запекания, а сверху на него кладутся окорока;
  6. верхняя часть пакета прокалывается вилкой, после чего он отправляется в микроволновую печь на 16 минут при мощности 800 Вт.

С грибами и картофелем

Рецепт запекания курицы с грибами и картошкой (см.

фото) очень простой. Его приготовление займет у хозяйки не более получаса. Итак, для того чтобы приготовить куриные окорочка понадобится:

  • 2 куриных окорока;
  • 4 картофелины;
  • 200 грамм любимых грибов;
  • щепотки карри, соли, черного перца и кориандра;
  • несколько долек чеснока;
  • 2-3 лавровых листика.

Дальнейшие действия выглядят следующим образом:

  1. кусочки курицы моются и высушиваются, после чего выкладываются в емкость, которая будет использоваться для запекания в микроволновке в режиме «гриль»;
  2. сверху окорока посыпаются солью, перцем, чесноком и приправами, после чего все это втирается в кожицу;
  3. картошка режется одинаковыми кубиками, после чего выкладывается вокруг курицы;
  4. так же выкладываются и грибы;
  5. емкость накрывается крышкой и ставится в печь на 15 минут при мощности 600 Вт.

Если хочется сделать блюдо более сочным и ароматным, его время от времени необходимо доставать из микроволновой печи и поливать соком, который образуется в процессе готовки.

Многие хозяйки даже не догадываются, какой вкусной может получиться курица в микроволновке. Рецепты и способы ее приготовления настолько разнообразны, что даже самый привередливый гурман в состоянии подобрать для себя подходящий вариант. Чтобы лично убедиться в этом, стоит рассмотреть хотя бы некоторые из них.

Просто и быстро

Микроволновая печь — это устройство, которое идеально подходит для приготовления блюд на скорую руку. С его помощью можно до минимума сократить процесс запекания, который в обычном духовом шкафу длится часами. Для такого уникального аппарата подходят самые простые рецепты. Курица в микроволновке, к примеру, получается нежной, вкусной и очень ароматной. Приготовить ее не сложно. Для начала нужно собрать все необходимые компоненты: 500 грамм куриного мяса (филе, бедрышки, крылья или голени), немного соли, 1 лавровый лист, 2 дольки чеснока и перец.

Процесс приготовления блюда предельно прост:

  1. Вымытое и просушенное мясо уложить в термостойкую посуду.
  2. Добавить к нему остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
  3. Емкость накрыть крышкой и отправить в микроволновку, установив аппарат на максимальную мощность. Мясо само постепенно начнет пускать сок. Поэтому воду или иную жидкость добавлять не нужно.
  4. Через 10 минут достать емкость и полить кусочки курицы образовавшимся за это время соком. Дополнительно их можно перевернуть, чтобы мясо лучше прожарилось.
  5. Снова поставить емкость в микроволновку еще на 10 минут.

Готовую курочку можно еще раз полить соком. После этого надо дать блюду немного постоять, чтобы оно слегка остыло.

Курица с яблоками

Если предыдущий вариант показался очень простым, то можно попробовать более сложные рецепты. Курица в микроволновке будет намного вкуснее, если приготовить ее в оригинальном яблочном соусе. Для работы понадобится: 2 крупные куриные грудки (или голени), 1 яблоко, соль, 100 грамм сыра, 1 луковица, 3 столовые ложки острого кетчупа, специи и любое растительное масло,

В данном случае используется следующая технология:

  1. На дно термостойкой стеклянной посуды налить чуточку масла.
  2. Уложить в нее мясо.
  3. Посыпать его сверху солью и любыми специями.
  4. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в микроволновку при мощности не менее 850 Вт на 10 минут.
  5. В это время покрошить кольцами лук, а яблоко аккуратно нарезать дольками.
  6. После сигнала таймера достать кастрюлю. Выложить поверх курицы измельченные продукты, полить все кетчупом и снова поставить под крышкой в микроволновую печь на 10 минут.
  7. Достать емкость, перемешать ее содержимое и посыпать тертым сыром.
  8. Поставить кастрюлю в микроволновку еще полторы минуты. При этом крышкой накрывать не нужно, а мощность должна остаться прежней.

Получается нежнейшая курочка в ароматном яблочном соусе, покрытая тонкой сырной корочкой.

Филе с начинкой

Как еще готовится курица в микроволновке? Рецепты могут быть самые разные. Любителям фаршированных блюд обязательно понравятся нежные куриные грудки с ароматной начинкой. Для такого варианта в наличии должны быть следующие основные продукты: 400 грамм куриного филе, соль, пучок свежей петрушки, 2 столовые ложки соевого соуса, 50 грамм сливочного масла, зубок чеснока и столовая ложка специальной приправы (для курицы).

Процесс состоит из нескольких стадий:

  1. Сначала мясо нужно замариновать. Для этого его надо посолить, посыпать выбранными приправами, залить соусом и оставить на четверть часа.
  2. В свободное время можно заняться начинкой. Для этого следует тщательно порубить масло с чесноком и заранее измельченной зеленью.
  3. Каждое филе разрезать вдоль (не до конца). Одну часть обильно промазать начинкой, а затем накрыть ее второй половиной.
  4. Мясо уложить в кастрюлю, прикрыть ее крышкой и отправить в печь на 10 минут. Установить мощность аппарата 1000 Вт.

По мере таяния масла мясо будет постепенно впитывать в себя весь аромат специй и свежей зелени. Как показывает практика, времени для этого вполне достаточно.

Гриль из микроволновки

Очень интересно готовится курица гриль в микроволновке. Рецепт хорош тем, что тушка используется целиком. Не нужно тратить время на то, чтобы разрезать ее на части. Для такого варианта потребуются не совсем обычные ингредиенты: 1 куриная тушка (массой не более 1,5 килограмма), по две столовые ложки кефира и растительного масла, 3 дольки чеснока, соль, сок ½ части лимона и 4 столовые ложки специальной приправы для гриля.

Готовить такое блюдо следует поэтапно:

  1. Сначала тушку надо хорошо вымыть, обсушить и тщательно натереть солью.
  2. Отдельно в миске приготовить маринад. Для этого кефир надо смешать с маслом растительным, приправой, тертым чесноком и лимонным соком.
  3. Тушку обмазать со всех сторон приготовленным маринадом и поставить ее на 30 минут в прохладное место.
  4. Подготовленную курицу уложить на решетку. Под нее поставит тарелку, в которую будет стекать сок и жир.
  5. На панели установить режим «микроволны» и максимальную мощность (в зависимости от конкретной модели аппарата, но не менее 800 Вт). Первичная обработка длится, как правило, 10 минут.
  6. После этого в пиалу следует налить треть стакана воды и поставить ее дополнительно на тарелку.
  7. Включить режим «комби-2». При этих условиях обрабатывать тушку с каждой стороны по 10-12 минут.
  8. На заключительно этапе установить режим «микроволны». Подержать при нем курицу не более двух минут.

Нежная ароматная курочка с румяной корочкой и сочной мякотью готова.

Курица с гарниром

У современной хозяйки остается мало времени на приготовление еды. Эту проблему легко может решить умная кухонная техника. Например, совсем просто и очень вкусно получается картошка с курицей в микроволновке. Рецепт идеально подойдет для быстрого ужина, так как гарнир и основное блюдо будут готовиться одновременно. Первым делом надо подготовить все необходимые ингредиенты: 1 килограмм картофеля, 7 куриных голеней (или ножек), соль, 1 морковь, 2 лавровых листа, полстакана кипяченой воды, 5 долек чеснока, немного карри и молотого перца, а также зелень и перьевой лук (для украшения).

Способ приготовления:

  1. Голени посолить, посыпать специями и поперчить.
  2. Сложить их в стеклянную кастрюлю, залить водой и добавить листики лавра.
  3. Картофель с морковкой очистить и произвольно измельчить.
  4. Соединить подготовленные продукты и отправить их в микроволновку на 15 минут. При этом кастрюлю нужно обязательно накрыть крышкой.
  5. Зелень мелко поручить, а дольки чеснока разрезать пополам.
  6. Достать емкость из печи. Добавить чеснок, перемешать и снова отправить продукты для запекания на 15 минут (тоже под крышкой).

После этого блюдо останется только выложить на тарелки и посыпать рубленой зеленью.

Курица из пакета

В ожидании гостей хозяйка часто старается приготовить к столу какое-нибудь шикарное горячее блюдо. Для этого можно использовать любую кухонную технику и всевозможные рецепты. Курица в пакете в микроволновке для такого случая будет настоящей находкой. Это блюдо требует минимум продуктов, времени и сил. Понадобится несколько основных компонентов: 1 курица (весом примерно полтора килограмма), 10 грамм соли, 4 дольки чеснока, по четверти чайной ложки базилика, майорана, молотого белого перца, тимьяна и куркумы.

Методика приготовления блюда:

  1. Тушку очистить от остатков перьев, вымыть и хорошо просушить салфеткой.
  2. Натереть ее солью, специями и дать полежать примерно полчаса.
  3. Чеснок очистить и аккуратно раздавить его лезвием ножа. Полученную массу поместить внутрь тушки.
  4. Курицу уложить в пакет и завязать его на узел. Для крепления можно использовать специальную клипсу или обычную плотную нить. В нескольких местах пакет нужно проткнуть зубочисткой или столовой вилкой.
  5. Сверток поместить на блюдо и отправить его в печь на 25 минут при максимальной мощности. Для разных моделей микроволновки она будет отличаться.
  6. За 5 минут до окончания запекания пакет нужно разорвать. Это надо для того, чтобы на поверхности образовалась характерная хрустящая корочка.

Такое блюдо обязательно понравится не только гостям, но и самим хозяевам.

Курица, запеченная с грибами

Очень вкусно получается курица с грибами в микроволновке. Рецепты для приготовления такого блюда часто требуют дополнительного использования и других видов кухонной техники. В данном случае понадобится обычная плита. Помимо этого, нужны будут следующие основные продукты: 500 грамм куриного филе, соль, свежие грибы, 150 миллилитров сметаны и специи.

Готовить такое блюдо надо постепенно:

  1. Сначала мясо нужно порезать на куски среднего размера, а затем слегка обжарить их на сковороде (без добавления масла).
  2. Отдельно отварить грибы, а затем порезать их пластинками или произвольными кусочками.
  3. Подготовленные продукты сложить в одну емкость. Лучше всего использовать специальную стеклянную посуду.
  4. Добавить немного соли, специи и залить все сметаной.
  5. Запекать 10 минут в микроволновой печи при мощности 640 Вт.

Чтобы готовое блюдо было более ароматным, в общую массу можно добавить немного репчатого лука. Курице и грибам это пойдет только на пользу.

Секреты запекания

Для приготовления мяса птицы используются различные рецепты. Курица в рукаве в микроволновке получается особенно мягкой и нежной. Времени на это потребуется немного, да и усилий особых применять не нужно. Из продуктов для такого варианта понадобится только 1 курица (примерно 1 килограмм), 3 столовые ложки майонеза, 2 дольки чеснока и немного соли.

В этом случае хозяйке необходимо будет выполнить следующие действия:

  1. Курицу вымыть, просушить полотенцем, а затем натереть ее со всех сторон солью и измельченным чесноком.
  2. После этого тушку надо обмазать майонезом и оставить ее в таком состоянии примерно на час. Мясо должно хорошо промариноваться.
  3. Подготовленную курицу аккуратно переложить в рукав и закрепить его края.
  4. Заготовку поместить на блюдо и отправить его в микроволновку на полчаса. Запекание проводить при мощности как минимум 800 Вт. Если хочется, чтобы у курицы была румяная корочка, то за 5-7 минут до окончания процесса рукав надо будет разрезать.

Рецепт очень прост и с ним вполне может справиться даже начинающая хозяйка.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Процесс приготовления с появлением СВЧ-печей значительно упростился, сократился до нескольких минут. Хозяйки, ожидая гостей, могут запечь вкусные бедрышки, голени, крылышки, сделать ароматное фаршированное филе, куриные кусочки в беконе, с грибами, с овощами или отварить диетическую грудку. Рецептов блюд из куриного мяса в микроволновке очень много – почти на все случаи жизни.

Хозяйке для получения сочного, нежного блюда могут пригодиться некоторые хитрости. Секреты приготовления куриного мяса в микроволновке:

  • Вес тушки, способной равномерно провариться или пропечься, не должен превышать полутора кг.
  • Замороженную курицу перед приготовлением следует полностью разморозить (на ночь оставить на нижней решетке холодильника, утром достать на пару часов).
  • Компактную овальную форму целой птице поможет придать следующий способ: прижмите конечности (крылья, ножки) к тушке максимально плотно, закрепите их зубочистками или привяжите тонкой ниткой. Выкладывать курицу в глубокую жаростойкую посуду следует грудкой вниз.
  • Диетическое блюдо получается из мяса, предварительно освобожденного от кожицы.
  • Для образования румяной корочки птицу натирают специями, жарят на максимальной мощности в специальном рукаве или под крышкой для микроволновок. За 5–10 мин. до окончания приготовления разрывают пакет или удаляют крышку.
  • Готовность мяса проверяется проколом ножа: вытекания красноватого сока быть не должно.
  • Замотайте кончики крылышек и голеней небольшими кусочками фольги – так можно уберечь их от пригорания при выпекании под грилем.
  • Сваренной тушке следует дать настояться под крышкой, не вынимая ее из бульона: пропитавшись соком, она не будет сухой.
  • Жесткое мясо лучше готовить дольше, но на средней мощности: так, постепенно прогреваясь, оно начнет размягчаться.

Рецепт курицы в микроволновке

Многие кулинарные сайты предлагают пошаговые инструкции с фото: как отварить или запечь птицу целиком, приготовить кусочки (грудку, голени, крылышки, окорочка). Такие рецепты очень просты. Тщательно промойте мясо, удалите остатки перьев, обсушите салфетками. Смешайте майонез со специями для курицы, равномерно размажьте состав по кускам. Запекайте в специальном рукаве или жаростойкой стеклянной посуде под крышкой для микроволновок. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью, подавайте с любимым гарниром.

Вареное куриное филе­

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 101 ккал/100 г.
  • Предназначение: завтрак, для салатов, диетическое блюдо.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Сваренное в микроволновой печи куриное филе применимо для приготовления салатов или подается с гарниром на обед. Диетическое мясо и нежный, прозрачный бульон восстанавливают физические силы, заряжают организм энергией, способствуют скорейшему выздоровлению. Готовится птица очень быстро на максимальной мощности, если же мощность печи меньше (650–800 Вт), время варки следует увеличить на 5–10 мин.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • вода – 1,5-2 л;
  • смесь специй для курицы – 1-1,5 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Хорошо промытое, обсушенное бумажными полотенцами филе курицы выложить в подходящую для использования в СВЧ-печи кастрюлю, посолить, сверху посыпать специями.
  2. Залить мясо кипятком, чтобы оно было покрыто водой полностью, а емкость заполнена на ¾, закрыть крышкой.
  3. Выставив мощность 1000 Вт, дождаться закипания воды (примерно три-четыре мин.). Готовить после закипания 10 минут.
  4. Проткнуть филе ножом: если выделяется красноватый сок, дать мясу повариться еще 5 мин.
  5. Дать грудке пропитаться бульоном, оставив ее охлаждаться, не вынимая из кастрюли.

Запеченные окорочка­

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 185 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

На приготовление сочных, ароматных, вкусных окорочков потребуется совсем немного времени. Хозяйкам стоит взять на вооружение такой быстрый рецепт, особенно тем, кто постоянно занят с детьми или в чьем доме часто бывают неожиданные гости. Если окорочка большого размера, можно их порубить на 2 части. Тонкое послевкусие блюду придадут прованские травы, сушеный чеснок, карри, а приятную остринку – жгучий молотый перец. Старайтесь подбирать для приготовления куски примерно одинакового размера – так проще контролировать степень их готовности.

Ингредиенты:

  • окорочка куриные – 2 шт.;
  • паприка молотая – ½ ст. л.;
  • перец молотый черный – 1 ч. л.;
  • тимьян сушеный – ½ ч. л.;
  • соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. На промытые, обсушенные бумажными полотенцами окорочка с кожей, выложенные в глубокое блюдо, высыпать специи и соль, стараясь равномерно распределить руками приправы по поверхности окорочков.
  2. Аккуратно поместив приправленное мясо в рукав для выпекания, стянуть пакет прилагаемыми клипсами, проткнуть его 2-3 раза сверху вилкой, поместить на поддон микроволновки.
  3. Готовить окорочка на мощности 850 Вт 20 минут, контролируя целостность полиэтилена и процесс приготовления.
  4. Подрумяненные куриные кусочки вынимайте аккуратно: разрезая горячий пакет, старайтесь не обжечься паром.
  5. Подавать блюдо следует на красивых тарелках с любым гарниром или просто присыпав мелкорубленой свежей зеленью.

Куриные голени

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 133 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Готовить сочные куриные голени по этому рецепту – одно удовольствие: быстро, просто. Хозяйке не нужно тратить время у плиты, переворачивая мясо, следить за степенью готовности, а затем вытирать жир с варочной панели. Ножки при готовке сохраняют свой размер, их можно подавать со множеством разных гарниров: крупами, овощами, макаронами. Используйте смесь специй «для курицы» – голени получатся ароматнее, вкуснее, аппетитнее.

Ингредиенты:

  • голени куриные – 6 шт.;
  • морковь крупная – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез – 20 мл;
  • специи – 1,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промытые, высушенные голени переложить в блюдо для СВЧ-печи. Сверху выложив майонез, соль, специи, тщательно натереть каждый кусочек, стараясь распределить состав равномерно.
  2. Выставив в микроволновой печи максимальную мощность, готовить мясо под крышкой.
  3. Спустя 8 минут, слив из емкости сок, выложить на голени овощи: нашинкованную крупной соломкой очищенную свежую морковь, порезанную крупными кубиками луковицу.
  4. Запекать блюдо под крышкой еще 10 минут на максимальной мощности.
  5. Дать готовым голеням перед подачей к столу настояться четверть часа, не вынимая их из посуды.

Курица в микроволновке в пакете

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 194 ккал/100 г.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Приготовление курицы в микроволновке – быстрый, приятный процесс, требующий минимума усилий и времени. Птица с аппетитной корочкой, ароматными приправами, нежным чесночным послевкусием придется по душе гостям и домашним. Для исполнения этого рецепта прекрасно подходят приправы, наполняющие куриное мясо непередаваемым тонким вкусом: майоран, белый молотый перец, тимьян, куркума, сушеный базилик. Можно взять одну-две ст. л. готовой смеси, продающейся в любом продуктовом магазине. Пропорции и время запекания указаны для тушки весом 1,5 кг.

Ингредиенты:

  • курица – 1 шт.;
  • чеснок – 4 дольки;
  • специи – по ¼ ч. л. каждой;
  • соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Целую куриную тушку хорошенько промыть снаружи и изнутри проточной водой, очистить от оставшихся перьев, обсушить. Натерев ее солью, смесью сухих приправ, оставить при комнатной температуре.
  2. Через полчаса равномерно распределить очищенный, мелко изрубленный ножом чеснок внутри курицы. Поместить тушку в пакет для запекания, плотно закрыть его клипсой или завязать плотной ниткой.
  3. Проткнув полиэтилен пару раз вилкой, отправить пакет с мясом на блюде для микроволновок в СВЧ-печь.
  4. Готовить на максимальной мощности 20 мин., затем, разорвав пакет, запекать еще 5 минут. Так курица в микроволновке целиком покроется румяной, хрустящей корочкой.

С яблоками

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Предназначение: обед, ужин, праздничный стол.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Сочная, ароматная курица в микроволновке в стеклянной посуде, запеченная со сладковато-кислым яблочным соусом, под нежной сырной корочкой станет оригинальным украшением праздничного стола. Вместо грудок можно запечь куриные голени. Для рецепта можно использовать любые специи (базилик, тимьян, карри), кетчуп лучше взять острый. В течение всего процесса выпекания мощность микроволновой печи изменять не стоит: на каждом этапе приготовления она должна соответствовать 850 Вт.

Ингредиенты:

  • куриные грудки – 2 шт.;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • специи – 1,5 ст. л.;
  • кетчуп – 3 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промыв грудки, срезать мякоть с кости (должно получиться 4 куска), обсушить.
  2. Выложить куриные кусочки на дно стеклянной посуды для СВЧ-печи, смазанной оливковым маслом. Присыпать мясо специями, посолить. Готовить под крышкой на мощности 850 Вт.
  3. Через 10 мин. достать блюдо, выложить сверху на курицу нашинкованную тонкими кольцами очищенную луковицу, очищенное от сердцевины яблоко, порезанное некрупными дольками, полить кетчупом, закрыть крышкой, продолжить запекание под крышкой.
  4. Через 10 мин. перемешать содержимое, посыпать сыром, измельченным на мелкой терке. Готовить еще полторы мин. без крышки.

С грибами

  • Время: 45 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 104 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Очень вкусное блюдо из куриного филе с грибами под сметанным соусом готовится быстро, но ингредиенты следует подвергнуть дополнительной термической обработке: поджарить кусочки птицы, отварить шампиньоны. Для рецепта подойдут приправы, сочетающиеся с курицей и грибами: молотый черный, белый или красный перец, сушеный чеснок, прованские или итальянские травы.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 0,5 кг;
  • свежие шампиньоны – 0,2 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное – 20 мл;
  • сметана – 150 мл;
  • специи – 1,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очищенные от кожуры грибы отварить в слегка подсоленной воде на медленном огне (четверть часа после закипания), остудить, нашинковать некрупными кубиками.
  2. Вымытое, обсушенное бумажным полотенцем куриное филе, порезанное среднего размера кусочками, обжарить на сковороде с рафинированным маслом (8–10 мин., помешивая, на среднем огне).
  3. Выложите куриные кусочки, грибы в стеклянную жаропрочную форму. Измельчите небольшими кубиками лук, посыпьте им мясо, посолите, добавьте специи, залейте сметаной.
  4. Запекать филе курицы в микроволновке 10 мин. на мощности 700 Вт.

С помидорами и картофелем

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 129 ккал/100 г.
  • Предназначение: горячее, обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Если времени на приготовление мало, но хочется накормить семью сытным ужином, воспользуйтесь этим рецептом. Очень питательное, вкусное блюдо из мяса с овощами под яичной заливкой готовится легко, быстро за счет выпекания в микроволновой печи. Сочетание сочной свежей петрушки, розмарина пробуждает аппетит, придает неповторимый тонкий аромат, изысканное послевкусие.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,4 кг;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • картофель – 0,3 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • томаты – 0,2 кг;
  • свежая петрушка – 10 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • розмарин сухой – 1 ч. л.;
  • соль, молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промытое, обсушенное филе порезать среднего размера кусочками, выложить в блюдо, предназначенное для СВЧ-печей, посолить, долить воду так, чтобы она едва прикрывала мясные кусочки, сверху выложить лаврушку. Готовить в микроволновке под крышкой на мощности 800 Вт.
  2. Через 5 мин. к мясу добавить нашинкованные овощи: лук – небольшими кубиками, томаты – тонкими кружочками, очищенный картофель – среднего размера ломтиками. Закрыть крышкой, готовить в печи еще 5 мин., за это время картофель должен размягчиться.
  3. Достав блюдо, залить состав слегка взбитыми вилкой яйцами, готовить еще 5 мин.
  4. Подавать, разложив по тарелками, присыпав мелко изрубленной свежей петрушкой.

Крылышки

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 178 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин, закуска, праздничный стол.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Оригинальные хрустящие крылышки прекрасно подойдут для праздничного стола или веселых посиделок с друзьями. Замариновать их лучше заранее, запекать по 10 мин. с каждой стороны, перевернув один раз в процессе приготовления. Соль по рецептуре не нужна, солоноватый вкус достигается благодаря соевому соусу, который вместе с хересом хорошо пропитывает мясо, придавая ему неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • крылышки куриные – 10 шт.;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • имбирь молотый – 20 г;
  • херес – 100 мл;
  • соевый соус – 120 мл.

Способ приготовления:

  1. Промыв, обсушив крылышки, залить их маринадом из хереса, соевого соуса, имбиря. Дать настояться около двух часов.
  2. Немного обсушив крылья бумажными полотенцами, выложить их на дно жаропрочной стеклянной формы, смазанной маслом.
  3. Запекать без крышки 20 минут, выставив мощность микроволновой печи на 800 Вт.

Курица в медово-горчичном соусе

  • Время: 80 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 234 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин, праздничный стол.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

По предложенной рецептуре готовится менее жирный, чем курица, цыпленок, но можно взять тушку взрослой птицы весом примерно 1 кг. Если есть необходимость сократить время запекания, цыпленка следует порубить по суставам на порционные куски – такое блюдо приготовится за треть часа. Островато-сладкий привкус мяса с тонкой кислинкой, нежным цитрусовым ароматом прекрасно сочетается с майораном, базиликом, паприкой, куркумой, перцем чили, чесноком, кориандром – можно по желанию добавить одну приправу или несколько.

Ингредиенты:

  • цыпленок – 1 тушка;
  • масло сливочное – 30 г;
  • мед – 40 мл;
  • лимон – 1 шт.;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль – 1 щепотка;
  • перец молотый красный – по вкусу;
  • специи – 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Растопив сливочное масло на медленном огне, добавить к нему измельченный чеснокодавилкой чеснок, горчицу, специи, соль, мед, сок целого лимона, красный перец, перемешать до однородности.
  2. Крупно порезанную кожуру лимона выложить на дно жаропрочной посуды.
  3. Разрезанную вдоль грудки курицу, поместив на лимонную кожуру, хорошенько промазать соусом внутри и снаружи (руками или силиконовой кисточкой).
  4. Запекать под крышкой на максимальной мощности 25 мин., затем вылить сверху оставшийся соус, готовить еще четверть часа.
  5. Проверив готовность курицы (при проколе из нее не должен выделяться красноватый сок), можно оставить ее еще на 10–15 мин. , уже без крышки, каждые 5 мин. проверяя готовность.

Фото Shutterstock

Для запекания в микроволновке выбирайте не слишком крупные окорочка одного размера — так будет проще проконтролировать степень их готовности. Слишком большие куски можно порубить на части.

Окорочка со сметаной

Вам потребуется:- 2 куриных бедрышка;- 0,5 стакана сметаны;- 2 зубчика чеснока;- смесь прованских трав;- соль;- свежемолотый черный перец.

Окорочка вымойте и обсушите, затем натрите солью и молотым черным перцем. Смажьте курицу сметаной. Чеснок нарежьте пластиками и уложите на дно формы. Поверх уложите окорочка и посыпьте их смесью прованских трав.

Поставьте форму в микроволновку, не закрывая ее крышкой, и включите печь на полную мощность. Готовьте курицу 7 минут. Затем накройте ее крышкой и запекайте окорочка еще 10 минут. Дайте курице постоять еще 5 минут в микроволновке, после чего выложите ее на блюдо, украсьте зеленью и подавайте.

Острые окорочка с перцем

Попробуйте приготовить пикантные окорочка с перцем чили. Рецепт включает минимум ингредиентов, при этом курица получается очень нежной и приятной на вкус.

Вам потребуется:- 2 окорочка;- 1 столовая ложка оливкового масла;- острый перец чили;- соль.

Вымойте окорочка, обсушите их и смажьте оливковым маслом. Уложите их в форму, посыпьте солью и молотым перцем чили. Поставьте форму в микроволновку на 15 минут при режиме «микроволны плюс гриль». Он дает возможность запечь курицу с румяной корочкой.

Предпочитаете курицу в индийском стиле? Замените перец чили на порошок карри

Проверьте готовность окорочков, проткнув их вилкой. Если мясо сыровато, накройте форму крышкой и готовьте блюдо еще 5–7 минут.

Окорочка с хересом

Приготовьте вкусное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол. Лучшим гарниром к нему станет рассыпчатый рис и зеленый салат.

Вам потребуется: — 4 окорочка; — 100 г бекона; — 1 луковица; — 1 столовая ложка соевого соуса; — 1 столовая лимонного сока; — 80 мл хереса; — соль; — перец; — 1 столовая ложка муки.

Тонко нарежьте лук и бекон. Курицу промойте и обсушите, уложите на блюдо. Поверх разместите лук и бекон, посолите и поперчите. В отдельной емкости смешайте херес, лимонный сок, соевый соус и муку, залейте этой смесью окорочка.

Закройте форму вощеной бумагой и поместите в микроволновку . Включите ее на полную мощность. Пеките курицу 8 минут, затем переверните окорочка и продолжаете готовить еще 8 минут. Дайте блюду постоять в выключенной печи, а затем выложите окорочка и украсьте их зеленью.

Надо :

2 куриных окорочка;
1 ч. ложка соли;
1/3 ч. ложки черного молотого перца;
по 1/4 ч. ложки сушеных петрушки и лука, тимьяна и шалфея;
рукав для запекания.

Как приготовить :

    Вымойте куриные окорочка, срежьте лишний жир и кожицу.

    Промокните их бумажным полотенцем, посыпьте солью, специями и оставьте на полчаса.

    Вложите куски курицы в рукав валетом и закрепите края прилагаемыми клипсами.

    Проколите полиэтилен в верхней части вилкой, поместите пакет в микроволновку и готовьте блюдо 25 минут при мощности 600 Вт.


Рецепт куриных окорочков в глазури

Вкусные окорочка в глазури выглядят как роскошное горячее для праздничного застолья, да и в обычный день оно наверняка повысит настроение.

Надо :

3 куриных окорочка;
50 г меда;
60 мл соевого соуса;
30 мл растительного масла;
1/2 ч. ложки соли;
по 1/3 ч. ложки карри и сладкой паприки.

Как приготовить :

    Подготовьте куриные окорочка. Немного подогрейте мед, смешайте с соевым соусом, растительным маслом, а также солью и приправами.

    Обмажьте получившимся соусом куски птицы со всех сторон и выдержите в этом маринаде как минимум полчаса.

    Переложите их в прозрачную емкость для СВЧ, закройте крышкой и поставьте в микроволновку на 10 минут при 800 Вт.

    Откройте блюдо и томите еще 10 минут до образования аппетитной корочки.

    Если в вашей микроволновке есть режим «Гриль», установите его.


Рецепт куриных окорочков в соусе

После запекания с прованскими травами полейте окорочка сметанным соусом

Надо :

2 куриных окорочка;
60 г 20%-ной сметаны;
50 мл молока любой жирности;
30 г сливочного масла;
1 ч. л. соли;
3/4 ч.л. прованских трав;
3 веточки петрушки.

Как приготовить :

    Обработайте куриные окорочка, как в первых двух рецептах.

    Положите их в глубокую посуду для микроволновки.

    Растопите сливочное масло, всыпьте в него соль со специями и промажьте птицу при помощи кулинарной кисти.

    Запекайте блюдо 10 минут при 800 Вт, потом аккуратно слейте образовавшийся сок, соедините его со сметаной и молоком и полейте окорочка.

    Доведите их до готовности еще за 3-5 минут.

    Дайте курице постоять 5 минут в закрытой печи.

    Подавайте ее, присыпав рубленой петрушкой.

Рецепт куриных окорочков в белом вине

Немного сочных овощей и утонченный напиток сделают окорочка еще интереснее.

Надо :

2 куриных окорочка;
2 помидора;
2 луковицы;
100 мл белого вина;
50 мл растительного масла;
1,5 ч. ложки смеси приправ для курицы, содержащей соль и сушеный чеснок.

Как приготовить :

    Промойте окорочка и разрежьте на ножки и бедрышки, затем бедра наискосок еще на две части по суставу.

    Почистите овощи и порежьте полукольцами и полукругами.

    Сложите все в большую жаропрочную миску, посыпьте приправами, полейте вином и растительным маслом и перемешайте руками.

    Уберите посуду в холодильник на 1,5-2 часа, после чего приготовьте в микроволновке за 12 минут при мощности 800 Вт.

Как приготовить куриные окорочка в микроволновке

Сегодня расскажу, как быстро приготовить куриные окорочка в микроволновке – пожалуй, любимейшую нашим народом часть курицы. И это несмотря на запугивания толстомордых диетологов, которые давно уже и куриный бульон, и любое мясо, и даже коровье молоко умудрились записать в список ядов, наносящих организму человека непоправимый вред. Ну что тут скажешь… нет слов, кроме тех, которые в приличном обществе даже шепотом не произносят.

Куриные окорочка, купленные в замороженном состоянии, оттаиваем при комнатной температуре и сливаем полученную жидкость. Удаляем всякого рода пух да перья, оставшиеся после машинной обработки, промываем мясо хорошо и салфеткой его же обсушиваем.

Далее натираем мясо чесночком, солью, перчиком. Не возбраняется и готовой смесью для курицы натирать –– я, кстати, так в этот раз и сделал. Кто на калькуляторе высчитывает количество потребленного жира и холестерина, может кожу с окорочков ободрать. Я этого не делаю –– каждый ведь волен сходить с ума по своему.

Ну вот, окорочка бройлеров подготовлены, по возможности даем им полежать часок-другой в холодильнике. Если же такой возможности нет, начинаем готовить сразу.

Укладываем подготовленные куски мяса на решетку микроволновки, под решетку советую подставить тарелку для сбора вытапливающегося из курятины жира.

Здесь маленькое то ли лирическое, то ли техническое отступление. Дело вот в чем –– микроволны не дают мясу характерного зарумянивания. Я из этого положения выхожу просто – включаю помимо микроволн еще и гриль, и мясо имеет вполне традиционный вид запеченного. У кого режима гриля нет, у того есть как минимум три выхода.

  • Первый – не обращать на внешний бледный вид готового блюда внимания и сосредоточиться на наслаждении вкусом.
  • Второй – смело применять для натирания курятины красный перец; в конце запекания можно также намазать мясо тонким слоем кетчупа.
  • Третий – банально обжарить готовое мясо в сковороде на сильном огне до приобретения им желаемого вида.

А далее небольшое творчество. Не знаю, как у вас, ребята, но у меня окорочок массой 400–500 г готовится 16 минут на мощности 600 ватт, если готовить без гриля. Сегодня я готовлю с грилем 2 окорочка, и в комбинированном режиме (микроволны плюс гриль) на все про все уйдет тоже 16 минут при максимальной мощности.

Так как я готовлю в комбинированном режиме, то по истечении половины времени переворачиваю окорочка на другую сторону для равномерного запекания. Если запекаете мясо только на микроволнах, то можно и не переворачивать. Если будете переворачивать мясо, не забывайте, что оно очень горячее! Забудете – точно произнесете некоторые из тех слов, о которых я говорил в самом начале!

Все, время вышло!

Достаем аппетитно выглядящие окорочка из микроволновки, и, дав им немного остыть, устраиваем небольшой пир. Для тех, кто еще не пробовал запекать куриные окорочка в микроволновке, скажу так: вы, ребята, много потеряли! Потому что получаются они в микроволновой печи на удивление сочными и вкусными!

Рецепт Окорочка куриные запеченые в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Окорочка куриные запеченые в микроволновке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 кКал 1684 кКал 12. 2% 5.9% 817 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 18% 270 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.7% 560 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0. 4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 3.4% 1415 г
бета Каротин 0. 021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.4% 905 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0. 1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.152 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18587 г
Витамин C, аскорбиновая 0. 74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 5.8% 833 г
Витамин РР, НЭ 12.1905 мг 20 мг 61% 29. 6% 164 г
Макроэлементы
Калий, K 360.76 мг 2500 мг 14.4% 7% 693 г
Кальций, Ca 43.22 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2314 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7. 8% 3.8% 1282 г
Натрий, Na 405.31 мг 1300 мг 31.2% 15.1% 321 г
Сера, S 330.8 мг 1000 мг 33.1% 16.1% 302 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 12.3% 396 г
Хлор, Cl 522. 22 мг 2300 мг 22.7% 11% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.871 мг 18 мг 16% 7.8% 627 г
Кобальт, Co 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7634 г
Марганец, Mn 0. 0793 мг 2 мг 4% 1.9% 2522 г
Медь, Cu 12.65 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7905 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7277 г
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 74324 г
Фтор, F 0. 1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.057 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21053 г

Энергетическая ценность Окорочка куриные запеченые в микроволновке составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Курица гриль в микроволновке: рецепт с фото

Продавцы запеченной птицы даже и не догадываются, какую шикарную курицу гриль в микроволновке можно приготовить в домашних условиях. А если узнают об этом, то, наверное, расстроятся. По крайней мере, одного клиента в моем лице они уже давно и безнадежно потеряли. Я вас не уговариваю объявлять бойкот магазинной продукции, но фото рецепт все-таки публикую.

Ингредиенты

курица (бедра, голени, окорочка) — 1 кгсвежий чеснок — 4 зубчика
соль — щепоткаготовая приправа для курицы гриль или любимые специи — 1 ч. л.

Приготовление курицы гриль в микроволновке

-1-

Сразу хочу сказать, что домашняя птица для приготовления в микроволновке под грилем категорически не подходит, пробовала. Получается ужасно сухо и невкусно. Поэтому выбора не остается. Дальше. Куриную тушку целиком в микроволновой печи также приготовить проблематично – пропечется неравномерно. Идеально, если вы решили запекать бедрышки. Окорочка и голени тоже можно готовить таким способом – проверено. Грудку не пробовала, правда. Вымойте курочку и промокните от влаги. Удалите остатки оперения и жирок. Кожу оставьте, именно она «отвечает» за головокружительно вкусную поджаристую корочку.

-2-

Чеснок. Почистите его и разделите пополам. 2 зубчика нарежьте тонкими пластинками, а остальные 2 пока отложите – их нужно будет пропустить через пресс и натереть курочку. А сейчас чесночными ломтиками нашпигуйте птицу. Сделайте глубокий надрез тонким ножом и воткните пластинку. Равномерно распределите все количество чесночка по бедрышкам, окорочкам или голеням.

-3-

Оставшиеся 2 зубчика. Как я уже прозрачно намекнула ранее, их нужно пропустить через пресс и обмазать получившейся кашицей курочку. Натрите птицу солью и специями. Остановлюсь на пряностях. У вас нет готовой приправы? Создайте аромат букетов сами. Подойдет куркума, паприка, базилик, майоран и перец чили, черный перец, карри. Специй возьмите по чуть-чуть, чтобы не забить вкус и аромат птицы. Время позволяет? Оставьте бедрышки (окорочка, голени и т.д.) мариноваться на полчаса-час. Или сразу переходите к приготовлению курицы гриль в микроволновой печи.

-4-

Собственно, сам процесс готовки блюда может отличаться. Это зависит от наличия гриль-функции в вашем приборе. Да, даже без гриля в микроволновке можно приготовить хрустящую курицу. Но об этом чуть ниже. Есть гриль? Выберите высокую решетку, положите на нее курочку, вниз поставьте емкость (в нее будет стекать жир). Выставьте режим «Гриль», время – 12-13 минут. Готовьте с одной стороны, а потом переверните птицу и повторите все манипуляции с режимом и временем для другой стороны. Проверьте на готовность. Если при прокалывании вытекает прозрачный сок, то блюдо готово. Если сочится розовая или красная жидкость – нужно доготовить. На режиме «Конвекция», например, или «СВЧ» (но не забудьте вынуть решетку и переложить курочку в разрешенную для микроволновок посуду). Если ключевой функции в приборе нет, возьмите емкость для микроволновой печи с крышкой, на дно налейте немного воды и поместите туда курочку. Закройте посудину и поставьте в печь. Режим «СВЧ», мощность – максимальная, время – 15 минут. После сигнала прибора выньте курицу и переложите ее на тарелку. Снова включите микроволновку на максимальную мощность на 5-7 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы образовалась «лаковая» хрустящая корочка.

Готово. Думаю, после испытания одного из описанных выше способов запекания курочки в домашних условиях (или обоих?) покупать готовую магазинную птицу вы будете все реже, если вообще будете.

Вкусного вам обеда или ужина!

Вареная курица в микроволновке. Как приготовить курицу в микроволновке? Вареное куриное филе­

Микроволновка на кухне очень удобная вещь. С ее помощью можно не только быстро и качественно подогреть готовую еду, но и не менее быстро и вкусно приготовить много вкусняшек к обеденному столу. Мы уже много раз разбирали технологии приготовления блюд, приготовленные в мультиварке. И сейчас пришло то время когда мы с вами научимся готовить уникальные блюда в микроволновке.

Начнем, пожалуй, с самого любимого большинства из нас — куриного мяса. Чтобы приготовить аппетитный обед вам достаточно потратить всего полчасика, при этом большую часть этого времени вы будете только наблюдать. Исходя из того, какой именно вид микроволновки находится у вас на кухне, вы можете правильно подобрать нужный вам рецепт.

Рецепт 1: Курица в микроволновке с грибами

Требуемые ингредиенты:

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда вам обязательно понадобится специальная посуда, которая предназначена специально на СВЧ. Итак, промываем окорочка и выложим их на полотенце, чтобы мясо обсушилось. Пока оно будет сушиться, подготовим чеснок, и пропустим его через чеснокодавилку или мелко изрубаем его острием ножика.

Смешиваем его с порошком карри, кориандром, солью и перцем. Натираем смесью окорочка и выложим в специальную посуду. Картошку очистить, нарезать небольшими дольками или кубиками. Точно так же поступаем с шампиньонами и выложим все вокруг окорочков на тарелку. Сверху немного посолим и закрываем крышкой. Ставим блюдо в микроволновку и выставляем 15 минут на приготовление при мощности 600 Ватт. В принципе, все, но…

Если вы хотите чтобы ваше блюдо получилось сочным, то хочется вам порекомендовать каждые 5 минут открывать дверцу микроволновой печи и поливать блюдо выделенным соком в процессе приготовления. Всем желаю приятного аппетита!

Рецепт 2: Курица в микроволновке с помидорами и картошкой

Доступный и простой рецепт приготовления этого блюда, скорее всего, заинтересует любую домохозяйку.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное мясо — 400 г;
  • картофель среднего размера — 300 г;
  • томаты — 200 г;
  • лук — 2 шт;
  • куриные яйца — 2 шт;
  • розмарин — 2 ч. л.;
  • петрушка, соль и перец.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо красивыми кусками, хорошо промоем и обсушим. Немного приправляем его солью и выложим в глубокую стекляную посуду для СВЧ. Подливаем водички ровно столько, чтобы она закрыла мясо. Накроем посуду крышкой и отправим ее в микроволновку. Выставляем 1,5 минутки при мощности 800 Ватт.

Подготовим остальные ингредиенты. Нарезаем кольцами лук, шинкуем томаты и нарезаем дольками картошку. Приправляем розмарином, солью и перцем и отправляем в миску к мясу. Опять выставляем мощность 800 Ватт и таймер — 5 минут. За это время все ингредиенты должны стать мягкими на ощупь.

Взбиваем вилочкой куриные яйца, солим их и заливаем блюдо. Отправляем снова в микроволновку еще на 2 минуты. Готовое блюдо сверху украсим измельченной зеленью петрушки и подадим к столу.

Рецепт 3: Курица в микроволновке — жареная

Для тех, кто любит хрустящую корочку.

Требуемые ингредиенты:

  • курица — 1 шт;
  • сыр «Камамбер» — 150 г;
  • бекон — 2 ломтика;
  • молотый имбирь — 70 г;
  • горчица — 2 ст. л.;
  • мед — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Подготовим все ингредиенты. Сыр натираем на терке, измельчаем куски бекона и перемешаем оба ингредиента. Добавляем к ним 1 ст.л. горчицы и молотый миндаль. Сейчас вооружаемся остреньким ножиком, и аккуратненько приподнимая кожицу курочки, равномерно размазываем по мясу. Обратите внимание на то, чтобы смесь попала на все участки! Сейчас свяжем нитью куриные ножки. Столовую ложку горчицы смешиваем с медом и натираем кожицу тушки. Отправляем подготовленную тщательным образом курицу на жаростойкую подставку и ставим в микроволновую печь на 40 минут. Мощность процесса — 500 Ватт.

Спустя 20 минут курицу переворачиваем и продолжаем готовить в том же режиме. Когда прозвучит сигнал, выбираем курицу из печи, обворачиваем ее всю в фольгу и снова отправим в микроволновку еще на 10 минут на тот же режим. Ну вот и все — процесс окончен. Разворачивайте свою румяную курочку и можете подавать к столу.

Рецепт 4: Курица в микроволновке (крылышки)

Этот рецепт вас может выручить в тот момент, когда к вам внезапно нагрянули гости. Готовится быстро, а результат превосходный.

Требуемые ингредиенты:

  • крылышки куриные,
  • любимые специи,
  • карри для цвета,
  • майонез, соль и перец.

Способ приготовления:

Итак, моем крылышки, разрезаем их на 2 части и вытираем досуха салфеткой. Сейчас их нужно посолить, обмакнуть в майонезе, присыпать своими любимыми специями и карри для цвета. Выложим подготовленные крылышки на плоскую тарелку, плотно прижав друг к другу. Отправляем на 15 минут в микроволновку и получаем отличный результат.

Рецепт 5: Курица в микроволновке (окорочка)

Всего за 20 минут вы сможете приготовить сочные и румяные окорочка в микроволновке. Отлично подходят с овощным гарниром.

Требуемые ингредиенты:

  • окорочка — 4 шт;
  • соевый соус — 2 ст.л.;
  • мед — 1 ст.л.;
  • чеснок — 2 дольки;
  • уксус — 0,5 ч.л.;
  • паприка и карри — 2 щепотки;
  • растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Сначала промоем окорочка и аккуратненько их обсушим полотенцем. Со всех вышеперечисленных ингредиентов приготовим смесь и тщательно натираем обсушенные окорочка. Выложим в посуду для микроволновки и закроем их крышкой. Отправляем в печь на 10 минут, и выставим полную мощность. Через 10 минут крышку снимаем, а окорочка еще раз отправляем на 10 минут при этом же режиме. Если в вашей микроволновке предусмотрена функция «готовка курицы», то вы можете спокойно ею воспользоваться. Окорочка уже готовы, и вам лишь осталось подать к столу с любым гарниром и украсить их ленной веточкой петрушки.

Рецепт 6: Курица гриль в микроволновке

Подготовим: курочку и смесь любимых приправ. В магазине сегодня можно легко купить специальную смесь.

Способ приготовления:

Как вы понимаете, для приготовления этого блюда вам нужна микроволновка с грилем. Итак. Подготавливаем курицу, промоем и обсушим. Натираем тушку подготовленной смесью. Кончики крыльев и ножек заматываем фольгой и перевязываем нитью, чтобы фольга не слетела в процессе. Выложим тушку на специальную решетку. Под решетку в печи не забываем поставить тарелку, чтобы сок в нее мог спокойно стекать. На панели выбираем соответствующую кнопочку и ждем конец процесса. Время приготовления такой курицы зависит от модели вашей СВЧ.

Курица в микроволновке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Чтобы курица получила красивую и румяную корочку. Рекомендуем натереть кожицу порошком карри или красной паприкой.

— Если вы будете выпекать курочку под грилем, то тщательно замотайте кончики крыльев и ножек фольгой, которая предотвратит от пригорания.

Еще рецепты с курицей

  • Карбонад из курицы (фото)
  • Курица в мультиварке
  • Курица в рукаве
  • Курица в фольге
  • Курица с яблоками
  • Курица с черносливом
  • Холодец из курицы
  • Курица в сливочном соусе
  • Соусы к курице
  • Маринад для курицы
  • Гречка с курицей
  • Курица с овощами
  • Рис с курицей
  • Лапша с курицей
  • Филе курицы
  • Пицца с курицей
  • Курица в кисло-сладком соусе
  • Курица в микроволновке
  • Плов с курицей в мультиварке
  • Курица с апельсинами
  • Курица с медом
  • Заливное из курицы
  • Макароны с курицей
  • Лаваш с курицей
  • Курица с чесноком
  • Курица карри

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Рецепт которой мы рассмотрим чуть ниже, получается ничуть не хуже аналогичного блюда, сделанного в духовом шкафу или мультиварке. Кроме того, приготовление идеально подходит всем, кто не любит долго стоять у плиты в процессе создания сытного и питательного кулинарного шедевра.

Вкусная курица в микроволновке: рецепт приготовления

Требуемые ингредиенты для блюда:

  • майонез небольшой жирности — 105 г;
  • куриные окорока охлажденные — 2 небольшие штуки;
  • чеснок свежий мелкий — 1-2 зубка;
  • душистый и черный перец — несколько щепоток;
  • мед свежий цветочный — 2 десертные ложки;
  • соль поваренная мелкая — 2/3 части маленькой ложечки;
  • соус острый томатный — 1 ;
  • и петрушка — по несколько щепоток;
  • свежие огурцы, зелень, помидоры — для гарнира.

Процесс обработки мясного продукта

Курица в микроволновке, рецепт которой удивительно прост, получается особенно вкусной, если для приготовления блюда использовать небольшие бройлерные окорочка. Их следует тщательно помыть и очистить от всех имеющихся на коже волосков. Разрезать мясо на более мелкие части не следует, так как они хорошо приготовятся и в целом виде.

Процесс создания маринада

В микроволновке должно обязательно сопровождаться предварительным вымачиванием мяса в маринаде. Ведь только так вы сможете быстро приготовить обед, который будет мягким, сочным и ароматным. Таким образом, требуется в отдельной чаше соединить острый томатный соус, йодированную соль, майонез небольшой жирности, тертый мелкий чеснок, цветочный мед, душистый и черный перец, сушеный укроп и петрушку. Все названные ингредиенты следует перемешать, а затем обмазать получившейся кашицей Чтобы они впитали в себя аромат продуктов, их желательно оставить для замачивания на 1-3 часа. Данную процедуру можно произвести с вечера, чтобы к полудню следующего дня вы смогли быстро и спокойно приготовить обед. Однако в этом случае окорочка лучше хранить в холодильной камере.

Формирование блюда

Чтобы замаринованная курица в микроволновке хорошо пропеклась, ее надо поместить в не очень глубокую стеклянную посуду с крышкой. Предварительно форму следует обязательно смазать растительным маслом.

Термическая обработка

Наверняка каждого человека, решившего запекать мясо таким образом, интересовал вопрос, сколько готовить курицу в микроволновке. Стоит отметить, что время приготовления этого блюда варьируется в пределах от 12-ти до 20-ти минут (в зависимости от массы продукта). При этом мощность кухонного агрегата желательно выставить на среднее значение.

Как правильно подавать к столу

Перед тем как достать куриные окорочка, их следует проверить на мягкость и вкус. Если мясо готово, то его требуется вынуть из стеклянной формы и переложить на порционные тарелки. Курица в микроволновке, рецепт которой мы рассмотрели выше, подается к столу в горячем виде с гарниром из свежих помидоров, зелени и огурцов.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Процесс приготовления с появлением СВЧ-печей значительно упростился, сократился до нескольких минут. Хозяйки, ожидая гостей, могут запечь вкусные бедрышки, голени, крылышки, сделать ароматное фаршированное филе, куриные кусочки в беконе, с грибами, с овощами или отварить диетическую грудку. Рецептов блюд из куриного мяса в микроволновке очень много – почти на все случаи жизни.

Хозяйке для получения сочного, нежного блюда могут пригодиться некоторые хитрости. Секреты приготовления куриного мяса в микроволновке:

  • Вес тушки, способной равномерно провариться или пропечься, не должен превышать полутора кг.
  • Замороженную курицу перед приготовлением следует полностью разморозить (на ночь оставить на нижней решетке холодильника, утром достать на пару часов).
  • Компактную овальную форму целой птице поможет придать следующий способ: прижмите конечности (крылья, ножки) к тушке максимально плотно, закрепите их зубочистками или привяжите тонкой ниткой. Выкладывать курицу в глубокую жаростойкую посуду следует грудкой вниз.
  • Диетическое блюдо получается из мяса, предварительно освобожденного от кожицы.
  • Для образования румяной корочки птицу натирают специями, жарят на максимальной мощности в специальном рукаве или под крышкой для микроволновок. За 5–10 мин. до окончания приготовления разрывают пакет или удаляют крышку.
  • Готовность мяса проверяется проколом ножа: вытекания красноватого сока быть не должно.
  • Замотайте кончики крылышек и голеней небольшими кусочками фольги – так можно уберечь их от пригорания при выпекании под грилем.
  • Сваренной тушке следует дать настояться под крышкой, не вынимая ее из бульона: пропитавшись соком, она не будет сухой.
  • Жесткое мясо лучше готовить дольше, но на средней мощности: так, постепенно прогреваясь, оно начнет размягчаться.

Рецепт курицы в микроволновке

Многие кулинарные сайты предлагают пошаговые инструкции с фото: как отварить или запечь птицу целиком, приготовить кусочки (грудку, голени, крылышки, окорочка). Такие рецепты очень просты. Тщательно промойте мясо, удалите остатки перьев, обсушите салфетками. Смешайте майонез со специями для курицы, равномерно размажьте состав по кускам. Запекайте в специальном рукаве или жаростойкой стеклянной посуде под крышкой для микроволновок. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью, подавайте с любимым гарниром.

Вареное куриное филе­

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 101 ккал/100 г.
  • Предназначение: завтрак, для салатов, диетическое блюдо.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Сваренное в микроволновой печи куриное филе применимо для приготовления салатов или подается с гарниром на обед. Диетическое мясо и нежный, прозрачный бульон восстанавливают физические силы, заряжают организм энергией, способствуют скорейшему выздоровлению. Готовится птица очень быстро на максимальной мощности, если же мощность печи меньше (650–800 Вт), время варки следует увеличить на 5–10 мин.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • вода – 1,5-2 л;
  • смесь специй для курицы – 1-1,5 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Хорошо промытое, обсушенное бумажными полотенцами филе курицы выложить в подходящую для использования в СВЧ-печи кастрюлю, посолить, сверху посыпать специями.
  2. Залить мясо кипятком, чтобы оно было покрыто водой полностью, а емкость заполнена на ¾, закрыть крышкой.
  3. Выставив мощность 1000 Вт, дождаться закипания воды (примерно три-четыре мин.). Готовить после закипания 10 минут.
  4. Проткнуть филе ножом: если выделяется красноватый сок, дать мясу повариться еще 5 мин.
  5. Дать грудке пропитаться бульоном, оставив ее охлаждаться, не вынимая из кастрюли.

Запеченные окорочка­

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 185 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

На приготовление сочных, ароматных, вкусных окорочков потребуется совсем немного времени. Хозяйкам стоит взять на вооружение такой быстрый рецепт, особенно тем, кто постоянно занят с детьми или в чьем доме часто бывают неожиданные гости. Если окорочка большого размера, можно их порубить на 2 части. Тонкое послевкусие блюду придадут прованские травы, сушеный чеснок, карри, а приятную остринку – жгучий молотый перец. Старайтесь подбирать для приготовления куски примерно одинакового размера – так проще контролировать степень их готовности.

Ингредиенты:

  • окорочка куриные – 2 шт.;
  • паприка молотая – ½ ст. л.;
  • перец молотый черный – 1 ч. л.;
  • тимьян сушеный – ½ ч. л.;
  • соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. На промытые, обсушенные бумажными полотенцами окорочка с кожей, выложенные в глубокое блюдо, высыпать специи и соль, стараясь равномерно распределить руками приправы по поверхности окорочков.
  2. Аккуратно поместив приправленное мясо в рукав для выпекания, стянуть пакет прилагаемыми клипсами, проткнуть его 2-3 раза сверху вилкой, поместить на поддон микроволновки.
  3. Готовить окорочка на мощности 850 Вт 20 минут, контролируя целостность полиэтилена и процесс приготовления.
  4. Подрумяненные куриные кусочки вынимайте аккуратно: разрезая горячий пакет, старайтесь не обжечься паром.
  5. Подавать блюдо следует на красивых тарелках с любым гарниром или просто присыпав мелкорубленой свежей зеленью.

Куриные голени

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 133 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Готовить сочные куриные голени по этому рецепту – одно удовольствие: быстро, просто. Хозяйке не нужно тратить время у плиты, переворачивая мясо, следить за степенью готовности, а затем вытирать жир с варочной панели. Ножки при готовке сохраняют свой размер, их можно подавать со множеством разных гарниров: крупами, овощами, макаронами. Используйте смесь специй «для курицы» – голени получатся ароматнее, вкуснее, аппетитнее.

Ингредиенты:

  • голени куриные – 6 шт.;
  • морковь крупная – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез – 20 мл;
  • специи – 1,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промытые, высушенные голени переложить в блюдо для СВЧ-печи. Сверху выложив майонез, соль, специи, тщательно натереть каждый кусочек, стараясь распределить состав равномерно.
  2. Выставив в микроволновой печи максимальную мощность, готовить мясо под крышкой.
  3. Спустя 8 минут, слив из емкости сок, выложить на голени овощи: нашинкованную крупной соломкой очищенную свежую морковь, порезанную крупными кубиками луковицу.
  4. Запекать блюдо под крышкой еще 10 минут на максимальной мощности.
  5. Дать готовым голеням перед подачей к столу настояться четверть часа, не вынимая их из посуды.

Курица в микроволновке в пакете

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 194 ккал/100 г.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Приготовление курицы в микроволновке – быстрый, приятный процесс, требующий минимума усилий и времени. Птица с аппетитной корочкой, ароматными приправами, нежным чесночным послевкусием придется по душе гостям и домашним. Для исполнения этого рецепта прекрасно подходят приправы, наполняющие куриное мясо непередаваемым тонким вкусом: майоран, белый молотый перец, тимьян, куркума, сушеный базилик. Можно взять одну-две ст. л. готовой смеси, продающейся в любом продуктовом магазине. Пропорции и время запекания указаны для тушки весом 1,5 кг.

Ингредиенты:

  • курица – 1 шт.;
  • чеснок – 4 дольки;
  • специи – по ¼ ч. л. каждой;
  • соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Целую куриную тушку хорошенько промыть снаружи и изнутри проточной водой, очистить от оставшихся перьев, обсушить. Натерев ее солью, смесью сухих приправ, оставить при комнатной температуре.
  2. Через полчаса равномерно распределить очищенный, мелко изрубленный ножом чеснок внутри курицы. Поместить тушку в пакет для запекания, плотно закрыть его клипсой или завязать плотной ниткой.
  3. Проткнув полиэтилен пару раз вилкой, отправить пакет с мясом на блюде для микроволновок в СВЧ-печь.
  4. Готовить на максимальной мощности 20 мин., затем, разорвав пакет, запекать еще 5 минут. Так курица в микроволновке целиком покроется румяной, хрустящей корочкой.

С яблоками

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Предназначение: обед, ужин, праздничный стол.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Сочная, ароматная курица в микроволновке в стеклянной посуде, запеченная со сладковато-кислым яблочным соусом, под нежной сырной корочкой станет оригинальным украшением праздничного стола. Вместо грудок можно запечь куриные голени. Для рецепта можно использовать любые специи (базилик, тимьян, карри), кетчуп лучше взять острый. В течение всего процесса выпекания мощность микроволновой печи изменять не стоит: на каждом этапе приготовления она должна соответствовать 850 Вт.

Ингредиенты:

  • куриные грудки – 2 шт.;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • специи – 1,5 ст. л.;
  • кетчуп – 3 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промыв грудки, срезать мякоть с кости (должно получиться 4 куска), обсушить.
  2. Выложить куриные кусочки на дно стеклянной посуды для СВЧ-печи, смазанной оливковым маслом. Присыпать мясо специями, посолить. Готовить под крышкой на мощности 850 Вт.
  3. Через 10 мин. достать блюдо, выложить сверху на курицу нашинкованную тонкими кольцами очищенную луковицу, очищенное от сердцевины яблоко, порезанное некрупными дольками, полить кетчупом, закрыть крышкой, продолжить запекание под крышкой.
  4. Через 10 мин. перемешать содержимое, посыпать сыром, измельченным на мелкой терке. Готовить еще полторы мин. без крышки.

С грибами

  • Время: 45 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 104 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Очень вкусное блюдо из куриного филе с грибами под сметанным соусом готовится быстро, но ингредиенты следует подвергнуть дополнительной термической обработке: поджарить кусочки птицы, отварить шампиньоны. Для рецепта подойдут приправы, сочетающиеся с курицей и грибами: молотый черный, белый или красный перец, сушеный чеснок, прованские или итальянские травы.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 0,5 кг;
  • свежие шампиньоны – 0,2 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное – 20 мл;
  • сметана – 150 мл;
  • специи – 1,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очищенные от кожуры грибы отварить в слегка подсоленной воде на медленном огне (четверть часа после закипания), остудить, нашинковать некрупными кубиками.
  2. Вымытое, обсушенное бумажным полотенцем куриное филе, порезанное среднего размера кусочками, обжарить на сковороде с рафинированным маслом (8–10 мин., помешивая, на среднем огне).
  3. Выложите куриные кусочки, грибы в стеклянную жаропрочную форму. Измельчите небольшими кубиками лук, посыпьте им мясо, посолите, добавьте специи, залейте сметаной.
  4. Запекать филе курицы в микроволновке 10 мин. на мощности 700 Вт.

С помидорами и картофелем

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 129 ккал/100 г.
  • Предназначение: горячее, обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Если времени на приготовление мало, но хочется накормить семью сытным ужином, воспользуйтесь этим рецептом. Очень питательное, вкусное блюдо из мяса с овощами под яичной заливкой готовится легко, быстро за счет выпекания в микроволновой печи. Сочетание сочной свежей петрушки, розмарина пробуждает аппетит, придает неповторимый тонкий аромат, изысканное послевкусие.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,4 кг;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • картофель – 0,3 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • томаты – 0,2 кг;
  • свежая петрушка – 10 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • розмарин сухой – 1 ч. л.;
  • соль, молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промытое, обсушенное филе порезать среднего размера кусочками, выложить в блюдо, предназначенное для СВЧ-печей, посолить, долить воду так, чтобы она едва прикрывала мясные кусочки, сверху выложить лаврушку. Готовить в микроволновке под крышкой на мощности 800 Вт.
  2. Через 5 мин. к мясу добавить нашинкованные овощи: лук – небольшими кубиками, томаты – тонкими кружочками, очищенный картофель – среднего размера ломтиками. Закрыть крышкой, готовить в печи еще 5 мин., за это время картофель должен размягчиться.
  3. Достав блюдо, залить состав слегка взбитыми вилкой яйцами, готовить еще 5 мин.
  4. Подавать, разложив по тарелками, присыпав мелко изрубленной свежей петрушкой.

Крылышки

  • Время: полчаса.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 178 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин, закуска, праздничный стол.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Оригинальные хрустящие крылышки прекрасно подойдут для праздничного стола или веселых посиделок с друзьями. Замариновать их лучше заранее, запекать по 10 мин. с каждой стороны, перевернув один раз в процессе приготовления. Соль по рецептуре не нужна, солоноватый вкус достигается благодаря соевому соусу, который вместе с хересом хорошо пропитывает мясо, придавая ему неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • крылышки куриные – 10 шт.;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • имбирь молотый – 20 г;
  • херес – 100 мл;
  • соевый соус – 120 мл.

Способ приготовления:

  1. Промыв, обсушив крылышки, залить их маринадом из хереса, соевого соуса, имбиря. Дать настояться около двух часов.
  2. Немного обсушив крылья бумажными полотенцами, выложить их на дно жаропрочной стеклянной формы, смазанной маслом.
  3. Запекать без крышки 20 минут, выставив мощность микроволновой печи на 800 Вт.

Курица в медово-горчичном соусе

  • Время: 80 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 234 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин, праздничный стол.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

По предложенной рецептуре готовится менее жирный, чем курица, цыпленок, но можно взять тушку взрослой птицы весом примерно 1 кг. Если есть необходимость сократить время запекания, цыпленка следует порубить по суставам на порционные куски – такое блюдо приготовится за треть часа. Островато-сладкий привкус мяса с тонкой кислинкой, нежным цитрусовым ароматом прекрасно сочетается с майораном, базиликом, паприкой, куркумой, перцем чили, чесноком, кориандром – можно по желанию добавить одну приправу или несколько.

Ингредиенты:

  • цыпленок – 1 тушка;
  • масло сливочное – 30 г;
  • мед – 40 мл;
  • лимон – 1 шт.;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль – 1 щепотка;
  • перец молотый красный – по вкусу;
  • специи – 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Растопив сливочное масло на медленном огне, добавить к нему измельченный чеснокодавилкой чеснок, горчицу, специи, соль, мед, сок целого лимона, красный перец, перемешать до однородности.
  2. Крупно порезанную кожуру лимона выложить на дно жаропрочной посуды.
  3. Разрезанную вдоль грудки курицу, поместив на лимонную кожуру, хорошенько промазать соусом внутри и снаружи (руками или силиконовой кисточкой).
  4. Запекать под крышкой на максимальной мощности 25 мин., затем вылить сверху оставшийся соус, готовить еще четверть часа.
  5. Проверив готовность курицы (при проколе из нее не должен выделяться красноватый сок), можно оставить ее еще на 10–15 мин. , уже без крышки, каждые 5 мин. проверяя готовность.

Запеченное филе с чесноком

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 155 ккал/100 г.
  • Предназначение: ужин, праздничный стол.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Нежное, аппетитное, сочное куриное филе, фаршированное ароматной чесночно-сливочной начинкой, очень быстро готовится, прекрасно утоляет голод, его можно предложить гостям. Тая внутри мяса, сливочное масло впитывается в него, придавая тонкий аромат специй, свежей зелени, чеснока. Лучше использовать готовую смесь специй для куриного мяса, но можно взять одну или сочетать несколько (розмарин, майоран, базилик, орегано, молотый белый перец).

Ингредиенты:

  • филе куриное – 0,4 кг;
  • масло сливочное – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевый соус – 20 мл;
  • петрушка свежая – 15 г;
  • приправы – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Присыпав промытые, обсушенные кусочки куриного мяса солью, специями, полить соевым соусом и оставить мариноваться на полчаса.
  2. Порубив холодное сливочное масло ножом, перетереть его с мелко нашинкованной зеленью и пропущенным через чеснокодавилку чесноком. Данным составом начинить каждое филе, аккуратно надрезанное вдоль на ¾ острым ножом.
  3. Кусочки курицы уложить в термопрочную посуду, запекать под крышкой 10 минут при установленной мощности СВЧ-печи 1000 Вт.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Курица в микроволновке — как приготовить по пошаговым рецептам гриль, в пакете или с картошкой

Птица – не мясо. С приготовлением курицы редко возникают сложности. Она всегда получается сочная, вкусная, сочетается с любыми специями, соусами, приправами. Но и этого иногда недостаточно. Если нужно быстро что-то приготовить или просто не хочется стоять у плиты, то спасет этот рецепт.

Ингредиенты

  • 1 курица;
  • 2-3 ложки сметаны (майонеза)
  • специи для курицы;
  • соль;
  • соевый соус.


Приготовление

  1. Курицу нужно тщательно вымыть, высушить полотенцем. Лишний жир и кожу можно сразу удалить. Все ингредиенты маринада смешиваются. В сметану можно добавлять любые специи на свой вкус. Подготовленная тушка натирается внутри и снаружи. Можно оставить на некоторое время для маринования.

  1. Ставим птицу в духовку. Готовим при мощности 800 Ватт 25-30 минут. Готовность определяем проком тушки в толстых местах. Если сок потечет прозрачный, курица готова!

Секреты приготовления курицы

  • Перед обработкой курицы маринадом тушку нужно обязательно насухо вытереть. В противном случае капельки воды не позволят соусу просочиться в ткани.
  • Если на тушке имеются мелкие перья, можно осмолить их зажигалкой или над газовой горелкой. Мелкие колодки легко вынимаются из кожи пинцетом.
  • Чтобы курица поджарилась до красивой корочки, можно в середине приготовления повторно смазать тушку маринадом или соевым соусом с добавлением меда.
  • Белое мясо на грудке будет сочнее, если под кожу над ним засунуть несколько кусочков сливочного масла.
  • В микроволновке можно готовить не только обычную тушку, но и фаршированную Достаточно поместить в брюшко порезанные яблоки, апельсины, чернослив, орешки или любую несладкую кашу.

Как правило, хозяйки предпочитают готовить мясо в духовке или на плите. Но курица в микроволновке по своим вкусовым качествам не уступает таким блюдам. Важно лишь соблюдать некоторые правила, которые помогут сделать обед или ужин бесподобным.

Запечь курицу целиком в микроволновой печи – задача простая и понятная. С ней справятся даже начинающие кулинары.

Для этого потребуются:

  • целая курица – 1 шт.;
  • майонез – 130 г;
  • чеснок – 2 зубца;
  • морковка – 2 шт.;
  • лист лавровый – 3 шт. ;
  • щепоть соли;
  • щепоть перца.

Пошаговая инструкция:

  1. Очищаем морковь и чеснок. Нарезаем дольками.
  2. Курицу вымываем, просушиваем и маринуем в майонезе с чесноком, солью, перцем и лаврушкой.
  3. Через 3-4 часа выкладываем тушку на блюдо без каемки. Сверху раскладываем дольки моркови.
  4. Ставим в микроволновку и выбираем время приготовления – 30 минут.
  5. По истечению получаса переворачиваем курицу и готовим еще 30 минут.

Готовим птицу в стеклянной посуде

Более пропитанную и мягкую курицу можно получить, если готовить ее в специальной стеклянной посуде с крышкой. Закрытое пространство позволит сохранить блюду сок и аромат.

Необходимые ингредиенты:

  • целая курица – 1 шт.;
  • соль и перец – по щепотке;
  • лист лавровый – 3-4 шт.;
  • чеснок – 2 зубца.

Пошаговая инструкция:

  1. Курицу промываем, при необходимости разделываем. Крылья, голени и бедра складываем в стеклянную посуду.
  2. Чистим чеснок и натираем на мелкой терке.
  3. Добавляем его к курице вместе с лаврушкой, солью и чесноком. Оставляем в холодном месте.
  4. Через два часа посуду накрываем крышкой и ставим блюдо в микроволновку.
  5. Через 10 минут подготовки ставим на паузу и поливаем мясо его соком.
  6. Закрываем микроволновую печь и готовим еще 20 минут.

В пакете для запекания

Если у вас нет подходящей стеклянной посуды, можно приготовить курицу в пакете для запекания. Это аналогичный способ, при котором мясо будет отставать от костей.

Список компонентов:

  • целая курица – 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • любимые специи – 1 ст. ложка;
  • щепоть соли.

Пошаговая инструкция:

  1. Мясо промываем, снимаем лишний жир.
  2. Очищаем луковицу и чеснок. Лук режем на 4 части, чеснок измельчаем чесночницей.
  3. Тушку обтираем со всех сторон солью, специями и чесноком.
  4. Внутрь курицы кладем порезанный лук и аккуратно зашиваем попку крепкой нитью.
  5. Через 1-2 часа помещаем мясо в пакет для запекания, под низ ставим широкое блюдо и ставим в микроволновку на 25-30 минут (при мощности 800 Вт).

Как сварить курицу в микроволновке

Для многих стало сюрпризом, что в микроволновке курицу можно не только поджарить или запечь, а и сварить. Готовое филе можно добавлять в салат или подавать порционно.

Чтобы получить отварное мясо, потребуются:

  • целая курица – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • щепоть соли;
  • очищенная вода.

Пошаговая инструкция:

  1. Промываем тушку. Если курицу нужно сварить быстро, то ее лучше разделить на части.
  2. Очищаем луковицу от шелухи и разрезаем на две части.
  3. Складываем мясо, лук, соль и лавровый листок в глубокую посуду для микроволновки.
  4. Заливаем водой. Она должна покрыть мясо полностью, но не заполнять емкость более чем на 2/3.
  5. Устанавливаем самую высокую мощность и выбираем время приготовления 5 минут.
  6. После закипания выбираем средний режим микроволновки, длительность подготовки – 20 минут. В процессе можно проткнуть тушку вилкой, чтобы проверить готовность.

Рецепт курицы-гриль

Для праздничного ужина с близкими украшением стола может быть курица гриль. Но покупать ее в сомнительных точках продаж не обязательно. Реально сделать угощение дома с помощью микроволновки с такой функцией.

Перечень продуктов:

  • целая курица – 1 шт.;
  • кефир – 2 ст. ложки;
  • специи для курицы-гриль – 1 ст. ложка без горки;
  • сок лимонный – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 2 зубца;
  • щепоть соли.

Пошаговая инструкция:

  1. Для приготовления маринада чистим и измельчаем чеснок, смешиваем его с кефиром, соком лимона, солью и специями.
  2. Курицу промываем под проточной водой, маринуем.
  3. Через час-полтора выкладываем тушку на сетку, а под низ ставим тарелку.
  4. В режиме «Гриль» готовим по 15-20 минут с каждой стороны.

Сытное блюдо с картошкой

Чтобы приготовить к курице сразу и гарнир, можно использовать картофель. Он требует примерно такого времени приготовления, как и куриное мясо. К тому же продукты напитают друг друга своим запахом, вкус станет более интересным.

Для данного рецепта подготовим такие продукты:

  • куриные крылья – 6 шт.;
  • картофель – 0,5 кг;
  • аджика – 10 г;
  • чеснок – 1 зубец;
  • растительное масло – 15 мл;
  • соль, паприка, перец – по щепотке.

Пошаговая инструкция:

  1. Картофель очищаем от кожицы, моем и нарезаем полукольцами.
  2. Крылышки промываем, разрезаем на 2 части.
  3. Смешиваем в глубокой емкости мясо, картошку, аджику, растительное масло, специи и соль.
  4. Помещаем заготовку в пакет для запекания, потом в микроволновку и выставляем время приготовления 17 минут (при мощности в 800 Вт).

Грудка курицы под сыром

Для тех, кого интересует, как приготовить курицу в микроволновой печи под сыром, существует универсальный рецепт. Он придется по вкусу всем без исключения.

Для этого обзаведемся такими ингредиентами:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • специи – на усмотрение повара;
  • морковка – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • луковица – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100-150 г;
  • щепоть соли;
  • щепоть перца.

Пошаговая инструкция:

  1. Промываем мясо, разрезаем вдоль на две части, отбиваем, солим, перчим, приправляем.
  2. Луковицу и морковку очищаем, моем и измельчаем.
  3. Выкладываем филе на посуду для приготовления, посыпаем овощами и немного поливаем майонезом.
  4. Накрываем блюдо специальной крышкой и ставим в микроволновку на 10 минут.
  5. Тем временем натираем сыр. Открываем крышку и посыпаем им мясо. Готовим еще 5-7 минут.

Чтобы приготовить в кратчайшие сроки угощение, а также при этом получить вкусную курочку, лучше всего использовать микроволновую печь. Это позволит не разочаровать нежданных гостей и получить максимум комплиментов за приятное лакомство.

Нет схожих материалов

Рецепт тушеной курицы в микроволновке

Сторонники раздельного питания продолжают настаивать на том, что мясо и картофель – это одно из недопустимых сочетаний продуктов. Но мы-то с вами знаем, что устоять перед восхитительным рагу или ароматным домашним жарким просто невозможно! Я так думаю, что отказываться от мяса с картошечкой вовсе необязательно. Просто нужно знать меру и наслаждаться прекрасным кушаньем без излишеств и переедания.

Сегодня хочется поведать вам прекрасный рецепт картошки, тушенной с курицей в микроволновке. Это блюдо весьма простое в приготовлении, не занимает много времени и бесконечно радует своим аппетитным видом, манящим ароматом и изумительным вкусом.

Чтобы приготовить картошку, тушенную с курицей в микроволновке, вам понадобится:

куриные окорочка – 2 шт.
картофель – 6-7 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 3 зубка
лавровый лист – 1-2 шт.
приправа для курицы (с солью)
карри

Как приготовить картошку, тушенную с курицей в микроволновке:

1. В первую очередь следует подготовить куриные окорочка. Для этого нужно отделить мясо от костей, хорошо промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы удалить излишки жидкости.
2. Куриное мясо порезать на кусочки средней величины, добавить специи по вкусу и хорошо перемешать. Если используется приправа для курицы, не содержащая в составе соль, следует посолить мясо по вкусу.
3. Подготовленное мясо выложить в большую емкость, предназначенную для приготовления пищи в микроволновой печи. Выкладывать мясо нужно так, чтобы оно занимало примерно 1/3 емкости. Добавить 3 ст. л. воды и положить 1-2 лавровых листика.
4. Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать кубиками.
5. Морковь почистить и нарезать соломкой или кружочками.
6. Нарезанные овощи выложить в отдельную миску, перемешать, затем уложить рядом с мясом.
7. Емкость с мясом и овощами накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь. Готовить в течение 15 минут при 80 % максимальной мощности.
8. Чеснок почистить, но не резать!
9. Через 15 минут извлечь емкость из микроволновки и добавить целые зубки чеснока. При помощи ложки аккуратно полить мясо куриным бульоном, образовавшимся в процессе приготовления.
10. Готовить картошку с курицей еще 5 минут при 80 % максимальной мощности.

Перед подачей на стол следует выложить на блюдо картофель с одной стороны, а курочку – с другой, то есть так же, как кушанье и готовилось. Выкладывая таким же образом, можно подать картошку с курицей и на порционных тарелках. В качестве гарнира замечательно подойдут свежие или маринованные овощи.

Готовое блюдо можно полить сверху бульончиком, оставшимся после приготовления, и посыпать большим количеством мелко нарезанной зелени (петрушки, укропа, зеленого лука, базилика и так далее).

В процессе приготовления тушеной картошки с курицей в микроволновке можно добавить репчатый лук, кабачок, помидоры или какие-либо другие овощи на ваш вкус (использовать можно как свежие, так и замороженные овощи). Прекрасно сочетается со всеми продуктами здесь и зеленый горошек.

Приятного вам аппетита!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Ольга Иванченко

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Простые рецепты приготовления куриных ножек в микроволновке

Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать состав пищи и ингредиенты? Поможем подобрать рецепты по способу приготовления, пищевой ценности, ингредиентам…
Проверьте это »

#карри # 30 минут или меньше #время делать #курс #главный ингридиент #кухня #подготовка #5-ингредиентов или меньше #главное блюдо #птица #азиатка #индийский #легкий #микроволновка #курица #диетический #Высокий протеин #с низким содержанием углеводов #высоко в чем-то #мало чего-то #мясо #куриные бедра-ножки #оборудование #3 шага или меньше

Часто задаваемые вопросы

Сколько варить куриные голени в микроволновке?
Накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 12–15 минут или до тех пор, пока курица не будет готова и сок не станет прозрачным. «Яркий вкус карри отличает эту легкую основу для приготовления кетчупа или соуса барбекю для окорочков, приготовленных в микроволновой печи. Идеально подходит для чего-то быстрого и простого.

Как приготовить куриные голени в духовке?
Экономьте время с готовыми маринованными аппетитно-острыми ножками на ужин. Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки. Выложите курицу на противень в один слой и запекайте 40 минут. Непосредственно перед тем, как курица приготовится, проткните пакет с кукурузой и поставьте в микроволновку на 5 минут, следуя инструкциям на упаковке.

Как приготовить куриные ножки в микроволновке?
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 В большой круглой форме для запекания, которую можно использовать в микроволновой печи, смешайте кетчуп, порошок карри и кайенский перец. 2 Разложите куриные ножки веером так, чтобы тонкая часть ножки оказалась в центре блюда. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку… Подробнее…

Можно ли приготовить куриные ножки в мультиварке?
От восхитительных жареных рецептов, которые можно приготовить в духовке, до идей для фритюрницы и Instant Pot — упростите себе жизнь с помощью одного из наших любимых простых рецептов куриных ножек. Приготовьте эти быстрые и простые голени, приправленные соевым соусом, медом, мирином, чесноком и коричневым сахаром, в мультиварке.

Рецепт куриных ножек для микроволновки

– Рецепты для микроволновки

Источник: Куриная ножка в микроволновке – Моя кухня в Глазго

Лучшие рецепты куриных ножек в микроволновке на Yummly | Жареный цыпленок в майонезе, запеченные куриные ножки по-азиатски, куриные голени, обжаренные в духовке.

Источник: Как приготовить хрустящие куриные ножки, рецепт от MasterChef Sanjeev Kapoor

Рецепты приготовления курицы в микроволновкеРецепты куриных ножекКуриная голень… Куриные крылышки с лимоном по-китайски – Рецепт хрустящих ЗАПЕЧЕННЫХ куриных крылышек.Китайская еда …

Источник: Идеальные и хрустящие куриные ножки во фритюрнице (голени) —

Нам очень нравятся голени во фритюрнице, и этот рецепт — быстрый и легкий ужин! … Доставайте порциями по мере необходимости и размораживайте в холодильнике или микроволновой печи. … Вы приготовили этот рецепт куриных окорочков во фритюрнице?

Источник: Куриные ножки в рассоле из пахты и рассола, приготовленные на гриле «Каролина Голд» — вкусное времяпрепровождение Вкусное времяпрепровождение

Изготовлено из 131 г куриного мяса на 100 г жареного цыпленка.При варке теряется влага. Подготовка и безопасность. Инструкции по приготовлению: Микроволновая печь. Микроволновка от …

Источник: 10 лучших рецептов куриных ножек в микроволновой печи | вкусно

Один из самых частых вопросов, которые мне задают, это как приготовить курицу? Всякий раз, когда я упоминаю измельченную курицу в рецепте, я получаю несколько сообщений с вопросами …

Источник: Пошаговое руководство по приготовлению любимых запеченных куриных ножек – лучшие рецепты

Микроволновая печь, накрытая, ВЫСОКАЯ 1 минута; хорошо перемешать.Продолжайте готовить в микроволновой печи под крышкой 30-60 секунд или до тех пор, пока смесь не станет однородной при перемешивании. Смажьте курицу половиной соуса …

Источник: Куриная ножка в микроволновке – Моя кухня в Глазго

Непосредственно перед приготовлением курицы проткните пакет с кукурузой и поставьте в микроволновую печь на 5 минут, следуя инструкциям на упаковке. Шаг 3 из 3. Поместите салат из макарон и …

Источник: Цыпленок барбекю в духовке – вкусное времяпрепровождение Вкусное времяпрепровождение

… создавать и изобретать новые рецепты в наши дни. Куриные ножки на гриле, которые я приготовил на прошлой неделе в качестве эксперимента с моей новой микроволновой печью, …

Источник: основное блюдо | вкуснятина Мэри

В стеклянную мерную чашку отмерьте мед, соевый соус и кетчуп.Добавьте измельченный чеснок, перемешайте. Если смесь плохо сочетается, включите ее в микроволновую печь …

Источник: Куриная ножка в микроволновке – Моя кухня в Глазго

В микроволновке — это самый быстрый способ разогреть запеченные куриные голени. Положите их на тарелку, а затем накройте бумажным полотенцем …

сколько готовить куриные голени в микроволновке — Рецепты для микроволновки

Куриные голени с медом и чесноком

Тем не менее, мы воссоздали этот восхитительный рецепт гораздо более полезным для здоровья способом, приготовив его в микроволновой печи. Приготовление таким образом сохранит …

Источник: Запеченная в микроволновке куриная ножка | Мисс китайская еда

Вы можете отварить куриные голени, чтобы использовать их в других рецептах, подавать с гарнирами или в качестве предварительного приготовления перед жаркой, запеканием в духовке, …

Источник: Жареные куриные ножки – Cookin 4 Me

Куриные бедра вымыть и обсушить. Смажьте маслом, приправьте солью и посыпьте порошком чили. Посуда для микроволновки с масляной щеткой. Острая курица …

Источник: Курица барбекю в южноафриканском стиле – Foodle Club

Каждая микроволновая печь готовится при разной температуре, поэтому вам, возможно, придется контролировать даже самую лучшую микроволновую печь, чтобы убедиться, что курица готовится равномерно.Читайте наш …

Источник: Как разогреть куриную ножку в микроволновой печи – приготовление еды в микроволновой печи

Эти запеченные барабанные палочки проще некуда! … Поместите курицу на большой противень и запекайте, пока она не станет золотистой, а внутренняя температура не достигнет …

Источник: Рецепт жареной куриной ножки в микроволновке – Kothiyavunu. com

Узнайте, как безопасно разморозить куриные грудки или бедра в микроволновой печи, … в микроволновой печи слишком долго, если вы не хотите, чтобы курица начала готовиться.

Источник: Целые куриные ножки (Депозит) – Podere di Melo

приготовьте курицу в микроволновой печи, … нагрейте до минимума и варите, не накрывая крышкой, в течение 15 минут или до тех пор, пока курица не будет полностью приготовлена, а соус слегка не загустеет.

Источник: Лучший легкий рецепт курицы с медом и лимоном – Щепотка няма

Жареные куриные голени в маринаде из коричневого сахара. … Поместите курицу на противень в центр предварительно разогретой духовки. Микроволновая печь.

Источник: Diet-Coke Chicken, 54p [Девушка по имени Джек] – Джек Монро

Если вы очень торопитесь, вы можете приготовить голени при температуре 425 градусов в течение 50 минут, перевернув один раз в середине. Вы всегда можете проверить готовность с помощью …

Источник: Жареные куриные ножки с пятью специями / Кисло-острая капуста | хроники компьютерных поваров

… 1 морковь (нарезанная ломтиками), 500 г куриных ножек, 15 черносливов без косточек (разрезанных пополам), 1 стакан куриного бульона, соль и перец по вкусу (диапазон веса 1. 2 кг, миска для микроволновки).

Рецепт простых куриных ножек в микроволновке

МЕДОВЫЕ БАРБЕКЮ ГОРЕНЫЕ ПАЛОЧКИ. Смешайте первые 3 ингредиента и перемешайте. Промойте голени и обсушите бумагой … в тарелке размером 12x7x2 дюймов, пригодной для использования в микроволновой печи, мясистым наружу. … Выложите курицу ложкой и наслаждайтесь. Ингредиенты: 4 (голени.. мед.. соус…)

Эти рецепты куриных ножек могут накормить голодную семью, но их легко приготовить, используя всего несколько ингредиентов.От восхитительных жареных рецептов, которые можно приготовить в духовке, до идей для фритюрницы и Instant Pot — упростите себе жизнь с помощью одного из наших любимых простых рецептов куриных ножек.

куриные ножки, перец, сахарный горошек, шрирача, соль, чеснок и еще 6 кисло-сладких куриных крылышек с апельсином, черносливом и кедровыми орешками. больше

Куриные ножки содержат умеренное количество калорий: каждая голень без кожи содержит 106 калорий, а куриное бедро без кожи содержит 176 калорий. Оба куска куриной ножки содержат достаточное количество белка, питательного вещества, важного для восстановления тканей и роста мышц.

Начните с куриных ножек Куриные ножки с карри Порошок карри очень полезен. А вы знали, что в нем содержится ингредиент, помогающий предотвратить Лимон…. Самые необычные блюда народов мира

Попробуйте эти восхитительные куриные ножки, приготовленные по рецепту, которые хрустят и идеально подходят для перекуса. Приготовленный всего из нескольких ингредиентов, это один из самых простых рецептов куриной закуски.Попробуйте дома и поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

Надежные рецепты приготовления курицы в микроволновке от Бетти Крокер. Находите простые в приготовлении рецепты и просматривайте фотографии, обзоры, советы и многое другое.

Куриные рецепты очень просты в приготовлении и имеют вкусный и потрясающий вкус. Куриные хрустящие голени также легко приготовить в качестве стартового рецепта. Это аппетитное блюдо является одной из самых популярных закусок. Это блюдо можно приготовить за несколько минут. Маринование курицы играет важную роль в ее вкусе.

Кукурузный крахмал популярен в рецепте жареной курицы по-азиатски, он также сделает курицу очень хрустящей! – Вы также можете приготовить жареные куриные голени во фритюрнице. Разогрейте фритюрницу до 400 ° F в течение примерно 5 минут. Поместите куриные голени в панировке в корзину (не переполняйте корзину) и готовьте около 10 минут.

Легкий рецепт куриных ножек. Вот отличный рецепт быстрых и простых острых куриных ножек. Он использует всего несколько ингредиентов и шагов, чтобы приготовить невероятную еду.Куриные ножки, пожалуй, самая вкусная часть курицы…

Чтобы голени оставались хрустящими, я готовлю курицу в микроволновой печи в течение 1 минуты, а затем поджариваю в тостере при температуре 400F в течение 2-3 минут. Это предотвратит высыхание курицы, так как в тостере это займет больше 2-3 минут.

Замаринуйте курицу на 1 час. 2. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). 3. Выньте голени из маринада. Зарезервируйте маринад. Посыпьте голени с обеих сторон семенами кунжута.4. Поместите голени на низкую решетку (толстой частью наружу) и готовьте в течение 20-22 минут в режиме ВЫСОКАЯ СМЕСЬ/ОБЖАРЕНИЕ. Выложите приготовленные голени в сервировочное блюдо. 5.

Разогрейте медовую смесь в микроволновой печи в течение 20 секунд, а затем полейте ею голени и картофель. Хорошо перемешайте голени и картофель, чтобы медовая смесь равномерно покрыла мясо и картофель. Готовьте курицу на средней полке духовки 45-50 минут, осторожно переворачивая курицу и картофель каждые 10 минут.

Начните с куриных ножек Куриные ножки с карри Порошок карри очень полезен. А вы знали, что в нем содержится ингредиент, помогающий предотвратить Лимон…. Самые необычные блюда народов мира

Попробуйте эти восхитительные куриные ножки, приготовленные по рецепту, которые хрустят и идеально подходят для перекуса. Приготовленный всего из нескольких ингредиентов, это один из самых простых рецептов куриной закуски. Попробуйте дома и поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

Кукурузный крахмал популярен в рецепте жареной курицы по-азиатски, он также сделает курицу очень хрустящей! – Вы также можете приготовить жареные куриные голени во фритюрнице.Разогрейте фритюрницу до 400 ° F в течение примерно 5 минут. Поместите куриные голени в панировке в корзину (не переполняйте корзину) и готовьте около 10 минут.

Поставьте в микроволновку на 3 минуты, затем добавьте маринованную курицу, хорошо перемешайте и готовьте в микроволновой печи 15-20 минут, затем добавьте пасту из коричневого лука и снова готовьте в течение 5 минут, и ваша полезная и вкусная куриная корма для микроволновки готова. Вы можете подавать этот рецепт с курицей в любом случае, и он понравится людям всех возрастных групп.

Поместите курицу в блюдо и залейте водой так, чтобы уровень воды был примерно на 1/3 высоты курицы. Накройте вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой и готовьте в микроволновой печи при высокой температуре в течение 4–5 минут на каждую грудку. термометр для проверки температуры. Мясо должно быть 165 градусов по Фаренгейту

30seconds.com — Недорогие куриные голени станут ароматным блюдом, если их запечь с соевым соусом и соусом барбекю. Подавайте этот азиатский рецепт с рисом. … Рецепты из 4 ингредиентов: рецепт простого барбекю с запеченными куриными ножками в соевом соусе — Flipboard

Это очень простой способ приготовления курицы.Иногда хочется более разнообразного вкуса. Все так делают, этот рецепт прост, но имеет много вкусов. Я никогда не использую рецепт дословно, я обычно добавляю немного то тут, то там, но это хороший выбор. То, что вы делаете, все делают для быстрого легкого ужина, когда вы поздно пришли домой с работы.

Рецепт «Легкие запеченные куриные ножки» — идеальный способ приготовить сочную и нежную курицу, которая понравится всей вашей семье! Эти куриные ножки покрыты простым и ароматным маринадом, а затем запекаются до совершенства.4,98 из 334 голосов. Скорость печати. Курс: Основное блюдо. Кухня: американская.

Если вы застряли в рутине планирования еды и вам нужен чрезвычайно простой рецепт, чтобы вытащить вас из нее, добавьте семейную упаковку куриных ножек в свой список покупок и приготовьте большую партию этих куриных ножек, запеченных в духовке, как можно скорее ! Всего 5 минут на подготовку и всего 4 простых ингредиента, и вы действительно не ошибетесь, выбрав этот рецепт!

Куриные голени остаются восхитительно влажными при приготовлении на гриле даже без кожи.Мятный кисло-сладкий соус для макания придает освежающий оттенок «обычной» курице-гриль. Приготовьте еду: подавайте с коричневым рисом и ломтиками свежего ананаса.

Если вы ищете более здоровую альтернативу жареной курице, считайте, что она найдена с помощью этого рецепта. Кроме того, это отличный бюджетный ужин!. Для этого рецепта мы использовали куриные голени, но вы можете так же легко использовать куриные грудки или вырезку, используя тот же метод. Куриные лепешки с кукурузными хлопьями также отлично подходят для гамбургеров и тако. Победитель, победитель, бюджетный ужин!

Инструкции. Разогрейте духовку до 450 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, измельченный чеснок, цедру лимона и розмарин.

Как испечь голени. ХЛЕБ. Обваляйте каждую голень в смеси для панировки (всего 4 ингредиента!), а затем положите в форму 9×13 с небольшим количеством растопленного сливочного масла.

Эти запеченные куриные ножки с хрустящей корочкой очень просты в приготовлении и отлично подходят для всей семьи.И хотя я бы все же не назвал их здоровыми, они намного полезнее для вас, чем жареные во фритюре версии! Как снять кожу с куриных бедрышек. Итак, я сделала этот рецепт курицы с кожей и без кожи.

Эти запеченные куриные голени идеально приправлены домашней приправой для курицы. Это самый простой рецепт курицы, который вы можете быстро приготовить для любого ужина в будний день. Куриные голени универсальны и недороги. Вы можете жарить, запекать, жарить, тушить или жарить голени, и их невозможно испортить.

Жареные куриные голени, ароматные с травами и специями, укрыты в подушке из хрустящего сладкого картофеля, белого картофеля и лука в этом легком ужине на сковороде. Этот хрустящий ужин из запеченной курицы, идеально подходящий для ужина в будний день, полезен для здоровья, прост и прост в приготовлении.

Запеченные куриные ножки по этому рецепту позволяют приготовить хрустящие куриные ножки с нежным сочным мясом за 30 минут. 5-минутная подготовка и выпечка без помощи рук делают его идеальным для любого уровня кулинарных навыков, даже в загруженные будние дни.Включает инструкции о том, как долго запекать куриные ножки при различных температурах духовки.

Шаг 1: Посолите курицу. Обсушите курицу и хорошо приправьте кошерной солью (я использую кошерную соль марки Diamond Crystal <-- партнерская ссылка. Если вы используете соль Мортона или другого сорта, следите за тем, чтобы она была более соленой). Совет: обязательно поднимайте кожу и посыпьте солью снизу для лучшего аромата. А если у вас есть время, разложите куриные голени на подносе и охладите в холодильнике без крышки в течение нескольких часов.

В средней миске смешайте 1/2 стакана соуса энчилада, курицу, смесь приправ и 3/4 стакана сыра.Сбрызните 8-дюймовую квадратную (2-квартовую) форму для выпечки, которую можно использовать в микроволновой печи, кулинарным спреем.

Ищите куриные ножки в мясном отделе вашего продуктового магазина. Обычно вы можете найти упаковки только куриных ножек рядом с другими частями курицы. Куриные ножки: вам понадобится кожа на них. Это создает ту хрустящую внешнюю оболочку, которую все любят. Паприка: придает вкус и цвет барабанным палочкам.

Да! Этот рецепт куриных ножек барбекю станет отличным блюдом для заморозки. Чтобы заморозить, просто приготовьте соус в соответствии с инструкциями и вылейте его в пакет для заморозки на молнии поверх куриных ножек.Выдавите воздух и запечатайте. Когда вы будете готовы готовить, разморозьте курицу в холодильнике на ночь, затем поместите в мультиварку и готовьте.

Барабанные палочки для медленноварки. Барбекю в мультиварке – это простое и вкусное блюдо. Приготовьте на ужин, закуску или принесите на вечеринку. Подавайте со сладким картофелем фри (фритюрница + духовка) и закончите легким в приготовлении и вкусным на вкус тортом Eclair Ice Box для отличного ужина.

Этот рецепт начинается с простого маринада, приготовленного из чеснока, оливкового масла, трав, приправ и лимонного сока.Куриные голени нужно мариновать не менее 2 часов, но вы можете мариновать их и до 24 часов, если у вас есть время.

Связанные

Запеченные куриные ножки (голени) — Кулинарное мастерство

Легкая и ароматная печь Запеченные куриные ножки ! В этом рецепте голень маринуется в соусе в стиле чимичурри, а затем жарится на противне в горячей духовке до красивого коричневого цвета и идеальной готовности. Простое блюдо, подходящее для любого дня недели.

Куриные ножки, запеченные в духовке Easy

Я решил приготовить идеальные запеченные куриные ножки и после многих замесов остановился на том, что мне показалось наиболее подходящим маринадом и методом запекания. В то время как другие были хороши, такие вещи, как простая приправа, заставляли нас жаждать более яркого вкуса, а сладкий и липкий азиатский маринад, запеченный в форме для выпечки, заставлял нас хотеть более подрумяненного вкуса и хрустящей кожицы.

Курица, лимон, чеснок и свежие травы — это всегда сочетание, с которым вы не ошибетесь, и этот рецепт тому доказательство.Простые свежие ароматизаторы обычно являются лучшими усилителями вкуса.

И, конечно же, вы оцените, насколько это просто! Просто смешайте быстрый соус в кухонном комбайне, замаринуйте в нем куриные ножки, а затем запеките в духовке на противне до готовности. Так легко, верно?

С этим рецептом у вас есть возможность подать их прямо из духовки с хрустящей корочкой или в конце полить оставшимися 1/4 стакана зарезервированного соуса. Лично для меня это трудный выбор, поэтому я оставлю его на ваше усмотрение.

Кто может устоять перед этой хрустящей куриной кожей, но вам также может понравиться дополнительный аромат этого соуса с травами (просто масла и жидкости в нем быстро смягчат эту хрустящую кожу). Таким образом, вы можете просто подавать оставшийся соус чимичурри с овощным гарниром (картофель или кукуруза — отличный вариант).

В любом случае, вы ПОЛЮБИТЕ эту курицу!

Ингредиенты рецепта запеченных куриных ножек

  • 1 чашка (слегка упакованная) листья свежей петрушки (около 1 довольно большого пучка)
  • 4 зеленый лук , с обрезанными концами корней, разрезанными на три части
  • 2 ч. л. сушеный орегано
  • 3 зубчики чеснока , очищенные и раздавленные
  • 1/2 стакана оливковое масло
  • 2 столовые ложки красный винный уксус
  • 2 столовые ложки свежий лимонный сок
  • 1/2 ч. л. хлопья красного перца (отрегулируйте до нужного уровня остроты)
  • 1 1/2 чайной ложки соль (плюс несколько щепоток) или приправить по желанию
  • 1/2 ч. л. свежемолотого черный перец
  • 10 больших (3.от 5 до 4 фунтов) куриные голени

Прокрутите вниз, чтобы найти вариант для печати (находится в поле рецепта ниже).

Как приготовить маринад для запеченных куриных ножек

  1. В кухонный комбайн добавьте петрушку, зеленый лук, орегано, чеснок и хлопья красного перца. Пульсируйте короткими импульсами около 10 раз или около того, пока не измельчите.
  2. Влейте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок и взбивайте до тех пор, пока травы не станут слегка измельченными, а жидкости не соберутся вместе, около 5–10 секунд (при необходимости остановитесь и соскребите процессор).
  3. Высыпьте 1/4 стакана смеси трав в миску и приправьте несколькими щепотками соли. Накройте отложенным травяным соусом и поставьте в холодильник.
  4. Приправьте оставшуюся смесь 1 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. перца (у вас должно остаться около 3/4 стакана смеси трав).
  5. Поместите куриные ножки в многоразовый пакет объемом галлон. Вылейте 3/4 стакана смеси трав на куриные ножки. Закройте пакет, выдавливая лишний воздух, затем нанесите маринад на куриные ножки, чтобы равномерно покрыть его.
  6. Переложите в холодильник и оставьте мариноваться на 1–24 часа.

Сколько запекать куриные ножки

Куриные голени, запеченные в духовке при температуре 400 градусов, готовятся примерно от 35 до 45 минут в зависимости от их размера . Вот инструкция по этому рецепту:

  1. Переместите решетку духовки на один уровень вверх от центра и разогрейте духовку до 400 градусов. Сбрызните противень размером 18 на 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем (предпочтительно используйте противень с темным покрытием).
  2. Выпекайте голени в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут. Выньте из духовки и переверните голени на противоположную сторону.
  3. Верните в духовку и продолжайте запекать до готовности через ч (центр 165 мм в самой толстой части) еще примерно на 20–25 минут .
  4. Совет во время выпекания: если вы обнаружите, что ножки недостаточно подрумянились, запекайте их в течение последних нескольких минут. Если они слишком подрумяниваются, вы можете свободно накрыть их фольгой ближе к концу.
  5. Для получения хрустящей корочки подавайте как есть или для большего аромата смажьте оставшимися неиспользованными 1/4 стакана смеси трав чимичурри (не той, в которой мариновалась курица!).Если вы не используете оставшуюся 1/4 стакана, смешайте ее с овощами, такими как жареный красный картофель или кукуруза.

Возможные варианты

  • Вместо куриных ножек используйте от 8 до 10 куриных бедрышек с костями и кожей .
  • Попробуйте другие травы в маринаде. Добавьте петрушку, но вместо зеленого лука вы можете использовать 1/2 стакана листьев базилика или кинзы.
  • Нагрев по вкусу. Вы можете сделать это, добавив больше или меньше хлопьев красного перца или свежий красный перец чили в смесь трав.
  • Не используйте уксус и приготовьте маринад из всего лимонного сока и без уксуса, если у вас нет под рукой красного винного уксуса. Или просто замените красный винный уксус другим уксусом, например, белым винным уксусом или яблочным уксусом.
  • Используйте красный лук (1/3 стакана) или 1 небольшой лук-шалот вместо зеленого лука для более яркого вкуса.

Полезные советы по приготовлению лучших запеченных куриных ножек

  • Убедитесь, что в маринаде достаточно соли, мы используем несколько фунтов, поэтому их потребуется изрядное количество.Запасного соуса много не понадобится.
  • Используйте темный противень, если он у вас есть, чтобы он подрумянился. Также жарьте на один уровень выше от центра.
  • Тем не менее, каждая духовка немного отличается, поэтому, если вы обнаружите, что они не подрумянились по вашему вкусу в конце, просто поджарьте их в течение последних нескольких минут, просто внимательно следите за ними.
  • Я рекомендую использовать куриные голени большего размера, чтобы получить больше мяса. Это также позволит больше времени для выпечки и подрумянивания, чтобы использовать большие.
  • Если вы хотите хрустящую корочку, держите оставшийся маринад, если вы хотите еще больше вкуса, используйте дополнительный зарезервированный маринад (не маринад из пакета, от этого вас тошнит!).
  • Проверьте центр ножек на 165° рядом с самой толстой частью кости, чтобы убедиться, что они прожарились.
  • Замочите противень в воде, чтобы его было легче мыть.

Больше вкусных рецептов запеченной курицы, которые вам понравятся!

Запеченные куриные ножки (голени)

Куриные голени маринуются в соусе чимичурри с травами, затем запекаются в горячей духовке до полной готовности и румяной корочки. Простой рецепт со вкусом!

Порций: 10

Подготовка 15 минут

Приготовление 45 минут

Готовность через: 1 час

  • 1 стакан (слегка упакованный) свежих листьев петрушки (примерно 1 довольно большой пучок)
  • 4 зеленых луковицы, обрезать концы корней, разрезать на три части
  • 2 ч. л. сушеного орегано
  • 3 зубчика чеснока, очистить и раздавить
  • 1/ 2 стакана оливкового масла
  • 2 ст. л. красного винного уксуса
  • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 1/2 ч. л. хлопьев красного перца (отрегулировать до нужной степени остроты)
  • 1 1/2 ч. л. соли (плюс несколько щепоток) или приправить по желанию
  • 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 10 больших (3.Куриные голени от 5 до 4 фунтов (с костью и кожей)
  • В кухонный комбайн добавьте петрушку, зеленый лук, орегано, чеснок и хлопья красного перца. Пульсируйте короткими импульсами около 10 раз или около того, пока не измельчите.
  • Влейте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок и взбивайте до тех пор, пока травы не станут слегка измельченными, а жидкости не соберутся вместе, около 5–10 секунд (при необходимости остановитесь и соскребите процессор).

  • Высыпьте 1/4 стакана смеси трав в миску и приправьте несколькими щепотками соли.Накройте и охладите.

  • Приправьте оставшуюся смесь 1 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. перца (у вас должно остаться около 3/4 стакана смеси трав).

  • Поместите куриные ножки в закрывающийся пакет объемом галлон. Вылейте 3/4 стакана смеси трав на куриные ножки. Закройте пакет, выдавливая лишний воздух, затем нанесите маринад на куриные ножки, чтобы равномерно покрыть его.

  • Переложите в холодильник и оставьте мариноваться на 1–24 часа.

  • Переместите решетку духовки на один уровень вверх от центра.Разогрейте духовку до 400 градусов. Сбрызните противень размером 18 на 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем (предпочтительно используйте противень с темным покрытием).
  • Запекайте ножки в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут. Достаньте из духовки и переверните ножки на противоположную сторону.

  • Верните в духовку и продолжайте запекать до готовности (в центре 165 мм в самой толстой части) еще примерно 20–25 минут.

  • Совет во время выпекания: если вы обнаружите, что ножки недостаточно подрумянились, запекайте в течение последних нескольких минут.Если они слишком подрумяниваются, вы можете свободно накрыть их фольгой ближе к концу.

  • Для хрустящей корочки подавайте как есть, или для большего аромата смажьте оставшейся неиспользованной смесью трав чимичурри 1/4 чашки (не той, в которой мариновалась курица!). Если вы не используете оставшуюся 1/4 стакана, смешайте ее с овощами, такими как жареный красный картофель или кукуруза.

  • Оценка пищевой ценности основана на потреблении половины масла и соли и использовании куриных ножек весом 3,75 фунта.

Пищевая ценность

Запеченные куриные ножки (голени)

Количество на порцию

Калорий 311 Калорийность жира 189

% Дневная стоимость*

FAT 21G 32% 21G 32%

Насыщенный жир 4G 25%

25%

Polyunsaturated FAT 3G

Monounsaturated FAT 8G

Холестерин 105 мг 35%

натрий 300 мг 13%

325 мг 9%

Углеводы

1%

волокна 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 29г 58%

Витамин A 769iU 15%

12 мг
15%

Кальций 35 мг 4% 9000 мг 4%

Утюг 1 мг 6%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Читатели спрашивают: Как приготовить куриные ножки в микроволновке?

Можно ли разогревать голени в микроволновой печи?

Разложите куриные ножки веером так, чтобы тонкая часть ножки находилась в центре блюда. Накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 12–15 минут или до тех пор, пока курица не будет готова и сок не станет прозрачным.

Можно ли приготовить сырую курицу в микроволновке?

Да, вы можете приготовить курицу в микроволновой печи так же безопасно, как и любым другим способом. Во-первых, убедитесь, что сырая курица предварительно тщательно разморозилась.Разморозьте его в холодильнике, чтобы бактерии не успели закрепиться. Если разморозить его на кухонном столе, бактерии могут начать очень быстро размножаться.

Сколько времени нужно готовить курицу в микроволновке?

Готовить в микроволновой печи на средней мощности (50%) 14–16 минут или до тех пор, пока куриный сок не перестанет быть розовым, когда центр самых толстых кусков будет срезан, а температура достигнет 170°. Дайте постоять 5 минут.

Как приготовить замороженные куриные ножки в микроволновке?

Сделайте надрез в самой толстой части замороженной куриной ножки.Каждый раз устанавливайте режим разморозки в микроволновой печи на одну минуту. Проверяйте каждые 30 секунд, разморозилась ли куриная ножка. Готовьте сразу после разморозки.

Курицу в микроволновке вредно?

Цыпленок. Можно разогреть курицу один раз, если она была холодной, но будьте осторожны, помещая ее в микроволновую печь, если только вы не уверены, что она пропечется равномерно на всем протяжении. Микроволны иногда могут готовить пищу неравномерно, а это значит, что на курице могут остаться бактерии, если она не приготовлена ​​полностью.

Можно ли разогреть куриные голени в микроволновке?

Да, микроволновая печь — это простой и безопасный способ разогреть куриную ножку. Используйте миску или тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, накройте крышкой и готовьте в течение 1 минуты, пока внутренняя температура не достигнет 74°C или 165°F.

Можно ли приготовить сырую курицу с овощами?

Безопасно ли одновременно готовить сырое мясо и овощи в одной кастрюле? Да, это безопасный метод приготовления пищи, если все в сковороде полностью приготовлено перед едой.

Почему моя курица взрывается в микроволновке?

Почему еда взрывается в микроволновке? В видео на YouTube эксперт по микроволновым печам Сью Снайдер объясняет, что беспорядок в вашей микроволновой печи возникает, когда вода в пище быстро нагревается, образуя пар. Когда пар не может выйти, происходит взрыв.

Что будет, если приготовить курицу в микроволновке?

Мясо можно безопасно приготовить в микроволновой печи, но оно может приготовиться неравномерно и оставить холодные участки, где могут выжить вредные бактерии.По этой причине важно накрывать продукты, переворачивать или перемешивать их один или два раза во время приготовления и следить за тем, чтобы мясо достигло безопасной внутренней температуры.

Можно ли жарить в микроволновке?

Конвекционная микроволновая печь имеет встроенные вентиляторы, обеспечивающие циркуляцию воздуха внутри камеры. Это движение воздуха обеспечивает равномерную температуру в духовке. Вот почему микроволновая печь с конвекцией может использоваться для гриля, запекания, приготовления пищи, размораживания и разогрева.

Как приготовить курицу в микроволновой печи, не высушивая ее?

Сбрызните курицу сверху несколькими чайными ложками воды, затем добавьте капельку оливкового масла — эта комбинация поможет сохранить курицу влажной и улучшит ее вкус.3. Накрыть и нагреть. Плотно накройте тарелку с курицей полиэтиленовой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновку на две минуты.

Можно ли разморозить куриные ножки в микроволновке?

Популярный способ разморозить курицу — использовать микроволновую печь, это быстро и просто. Положите курицу на тарелку для микроволновой печи (по одной или две штуки за раз) и используйте режим разморозки в течение одной минуты. Убедитесь, что вы продолжаете проверять курицу, чтобы оценить, разморозилась она или нет.

Можно ли приготовить замороженные куриные ножки?

Можно ли запечь куриные ножки замороженными? Технически вы можете, хотя это, безусловно, испортит приправу для этого рецепта.Для запекания замороженной курицы требуется гораздо больше времени, и существует неуверенность в том, что внутренние части курицы достигнут надлежащей температуры для безопасного употребления в пищу.

Можно ли приготовить курицу в микроволновке из замороженной?

Замороженную курицу можно приготовить в духовке или на плите, но не пытайтесь приготовить ее в микроволновке или мультиварке. При приготовлении замороженной курицы вам нужно быть особенно осторожным, чтобы убедиться, что курица полностью приготовлена; внешняя часть мяса может быть приготовлена, а центр еще сырой или замороженный.

Рецепты куриных ножек в микроволновке

Темы / Рецепты приготовления куриных ножек в микроволновке (0) Руководство по приготовлению курицы на гриле. а вот несколько рецептов и полезных ссылок для начала! Курица самая простая. Магия микроволновки. Но остерегайтесь рецептов, в которых не указана мощность духовки. Способ приготовления: Микроволновая печь.

Источник: запеченные куриные четвертинки (куриные ножки в духовке) Готовьте в микроволновой печи примерно от 1 до 1 минуты 45 секунд. Шаг 3: Завершите нагрев в тостере.

Сколько времени варить четвертинку куриной ножки?

В качестве альтернативы можно также сначала вскипятить воду с приправами, а затем бросить кусочки курицы по одному. Куриные грудки обычно варятся 10 минут, а ножки, бедра и четвертинки — около 5 минут.

Как приготовить куриные ножки?

ИНСТРУКЦИИ Выложите куриные бедра/голени кожей вверх в неглубокую форму для запекания. Посыпать чесночным порошком. Сбрызните каждый кусочек примерно 1/2 чайной ложки соевого соуса.Выпекайте при 350 градусах градусов по Фаренгейту от 45 минут до часа, пока кожа не станет хрустящей и коричневой, а мясо не будет готово отделяться от костей.

Сколько времени готовить куриные четвертинки в духовке?

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Запекайте куриную ножку четвертинок или бедрышек, не накрывая крышкой, в течение 35-40 минут или пока внутренняя температура не достигнет 180 градусов по Фаренгейту на термометре с мгновенным считыванием. Кроме того, вы можете запечь куриные ножки или голени в разогретой до 375 градусов по Фаренгейту духовке.

Как долго вы готовите куриные ножки в мультиварке?

Положите куриные ножки в большую кастрюлю и добавьте различные приправы по вкусу. Готовьте на высокой мощности в течение двух часов, затем убавьте кастрюлю на низкую, пока курица не будет приготовлена ​​и сок не станет прозрачным (у меня это заняло около 2,5–3 часов на низкой температуре).

Куриные четвертинки, приготовленные в микроволновой печи

Очистите куриные ножки от кожи и жира. Налейте растительное масло в посуду для микроволновки. Смочите курицу в масле, выкладывая в блюдо. Сверху посыпать солью и перцем по вкусу. Полейте курицу тонким слоем соуса барбекю. Нарежьте лук и разложите по всему блюду. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и поместите в микроволновую печь.

Перед приготовлением на гриле обжаривайте кусочки курицы на высокой мощности (100 процентов) в течение 4–5 минут за фунт или до тех пор, пока курица не начнет готовиться снаружи. Немедленно переложите на горячий гриль, чтобы закончить приготовление. Куриная кожа будет немного более нежной после разрезания, поэтому обязательно смажьте гриль маслом или сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием перед предварительным разогревом.

Запеканка из замороженной курицы. куриные ножки, с костями и кожей • кошерная соль • молотый черный перец • итальянская приправа • острая паприка • шалфей • оливковое масло холодного отжима • морковь среднего размера, очищенная и нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма. 2 часа 30 мин. от 4 до 6 порций. Роберт Гонзал.

Вход на сцену слева: куриная ножка. Их НАСТОЛЬКО легко приготовить, а результаты оооочень вкусные. Хотя окорока не обязательно готовятся быстро (на их приготовление уходит от 45 минут до 1 часа), они настолько ЛЕГКИЕ, что сводят на нет мучения ожидания.Я просто играю в Dragon Age Inquisition, пока эти лохи пекут. ?

Разложите окорочка в подготовленной форме для запекания и натрите каждый кусок чесночно-пряной смесью. Ель / Али Редмонд. На дно формы для запекания налейте 1/2 стакана куриного бульона. При желании вместо этого используйте 1/4 стакана куриного бульона с 1/4 стакана сухого белого вина. Ель / Али Редмонд.

10 лучших рецептов приготовления куриных ножек в микроволновке

Храните оставшиеся хрустящие куриные ножки в герметичном контейнере или герметичном пакете в холодильнике до 4 дней.В замороженном виде они остаются свежими до 3 месяцев. Как приготовить хрустящие запеченные куриные ножки. Разогрейте духовку до 300°F. Растопить сливочное масло в кастрюле или микроволновке. Выложите курицу в форму для запекания. Смажьте обе стороны куриных ножек растопленным сливочным маслом.

Разогрейте духовку до 400°F. Запекайте куриные ножки или голени без крышки в течение 35-40 минут или пока внутренняя температура не достигнет 175°F на термометре для мяса. Кроме того, вы можете запечь куриные ножки или голени в разогретой до 375°F духовке.Увеличьте время выпечки до 45-50 минут.

Ножки будут сочными и иметь приятную текстуру. Вытащив курицу из плиты, лучше всего дать мясу отдохнуть десять-пятнадцать минут. Это позволяет соку перераспределяться обратно в мясо. Почему копченое куриное мясо розовое? Итак, вы только что потратили несколько часов на копчение куриных окорочков до нужной температуры.

, 29 июня 2019 г. — Изучите доску Тайнии Лоури «Куриные кварталы», за которой следят 340 человек на Pinterest.Посмотрите больше идей на тему куриные четвертинки, рецепты приготовления, рецепты из курицы.

Шаг 3. Поджарить. Поместите в жаровню на расстоянии 6 дюймов от источника тепла. Обжаривайте ножки в течение 10 минут с одной стороны, затем переверните курицу, посыпьте дополнительным количеством приправ и поместите обратно в жаровню. Готовьте еще примерно 10 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Рецепт курицы в микроволновке от Loga

Рецепт. разогрейте духовку до 350 градусов f (175 градусов c). поместите куриные четвертинки в форму для выпечки размером 9×13 дюймов и запекайте в предварительно разогретой духовке под крышкой в ​​течение 45 минут.тем временем в большой миске смешайте рис и пакеты с приправами, воду, суп, сметану, измельченный чеснок, измельченный чеснок и брокколи. хорошо перемешать.

24 мая 2016 г. — В любую погоду вы будете покрыты этим восхитительно простым рецептом куриных ножек, приготовленных на гриле, который вы можете приготовить на гриле или в духовке, если этим летом идет дождь. Эти простые куриные ножки, приготовленные на гриле, настолько сочные, что вам захочется приготовить несколько дополнительных салфеток.

Курица с медом и чесноком, которой нужна накидка.Кэл Петернелл S Тушеные куриные ножки. Хрустящие куриные бедра, запеченные в духовке. Жареные на медленном огне куриные ножки. Жареные в духовке куриные ножки, бедра, голени, едят. Простейшее блюдо из курицы и риса на плите за 30 минут. Куриные ножки на гриле.

Добавьте соус барбекю в миску. Снимите кожу с курицы. Втираем соль и перец под кожу курицы. С помощью кисточки нанесите соус барбекю на курицу. Предварительно разогрейте духовку до 350°С. Поместите курицу в форму и накройте фольгой, полностью запечатав. Выпекать 30 минут.Снимите фольгу и запекайте 45 минут или до готовности. Выньте из духовки.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. 2. Под холодной водой очистите курицу внутри и снаружи, натрите солью и вымойте курицу. 3. Удалите потроха и срежьте лишний жир с кожи. 4. Поместите курицу в жаровню; смажьте курицу оливковым маслом. 5.

Как приготовить куриные голени в микроволновой печи

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для запекания кулинарным спреем и положите в форму курицу кожей вниз.Запекайте 50 минут, перевернув курицу примерно на полпути. 2. Когда у курицы останется около 10 минут, приготовьте начинку в соответствии с указаниями на упаковке для микроволновки. 3.

Направления. Добавьте курицу, чеснок, лук-шалот, лавровый лист, тимьян и соль в кастрюлю среднего размера. Залейте водой на дюйм или два, 5-6 чашек. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, пока жидкость не закипит.

Традиционная испанская запеканка из курицы и риса приобретает неповторимый вкус благодаря белому вину, шафрану и большому количеству ароматических веществ.Выложите обжаренные куриные ножки и бедра в приправленный рис и запеките все вместе в духовке. 8 из 19. Приложения.

Для варки куриных ножек: для среднего размера потребуется 25 минут. Для замороженных куриных ножек: для среднего размера потребуется 25–30 минут. Примечание: поскольку время приготовления варьируется, проверяйте курицу через 15 минут, а затем каждые 5 минут.

Разогрейте духовку до 425F/220C. Приготовьте небольшую кастрюлю или сковороду размером 8×8. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла.Когда оно станет горячим, положите кусочки курицы кожей вниз и обжаривайте в течение 5 минут. Переверните и подрумяньте другую сторону в течение 5 минут.

Куриные бедра, приготовленные на гриле в микроволновке Рецепт

Единственный цыпленок, который я когда-либо готовил, был без костей и без кожи, и их довольно легко приготовить на плите. Я хочу купить несколько куриных ножек с костями, но меня беспокоит, не придется ли мне готовить их по-другому. У меня нет доступа к духовке, и я бы предпочел не добавлять муку в свою курицу, но если это необходимо, я это сделаю.

Инструкции. Смешайте ¼ стакана сухой смеси и 2–3 столовые ложки масла. Положите куриные ножки в большой закрывающийся пластиковый пакет и залейте сверху маринадом. Запечатайте пакет и перемешайте, пока вся курица не будет покрыта. Охладите в течение по крайней мере 1 часа, до ночи.

Положите все куриные ножки на дно медленноварки. Посолить и поперчить курицу, перевернуть, посолить и поперчить с другой стороны. Вылить соус на куриные ножки. Медленно готовьте на медленном огне в течение 6 часов или на сильном огне в течение 4 часов, пока самый большой кусок курицы не зарегистрирует 165 градусов на термометре мгновенного считывания.

Разогрейте духовку до 400 F / 200 C. Поместите куриные ножки на противень, снабженный решеткой для охлаждения. Выпекание кусочков на решетке позволит жиру стекать в форму и предотвратит размокание дна курицы. Запекайте куриные четвертинки в середине духовки около 45 минут.

Когда жизнь дает купоны на курицу, готовь курицу! Летом 2016 года я выиграл купоны на курицу на сумму 500 долларов США в качестве приза, занявшего второе место в конкурсе.Итак, я приготовил много рецептов курицы, в том числе этот рецепт запеченных куриных четвертинок Хойсин!

10 лучших рецептов куриных ножек

Куриные ножки, приготовленные на гриле по-островному. Ананас и покупной соус для барбекю объединяются, чтобы сделать этот простой и ароматный рецепт запеченной курицы. Подавайте эти вкусные куриные ножки с рисом и вашим любимым овощным гарниром или салатом.

Инструкции. Разогрейте духовку до 375F. Смажьте маслом большую сковороду или форму для запекания и отложите в сторону. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, перец, чесночный порошок, луковый порошок, порошок чили, соль, паприку и порошок чипотле.Смешайте до объединения. Положите куриные четвертинки в кастрюлю или форму для запекания.

Приготовление курицы в духовке – один из самых простых и эффективных способов получить сочное и нежное мясо. Но, это должно быть сделано правильно. Цыпленок может справиться с определенным количеством медленного запекания, но, как правило, разумно добавлять жидкость или покрывать курицу, чтобы удерживать влагу, используя этот метод.

Попробуйте эти куриные ножки с лимоном на одной сковороде с картофелем Creamer, чтобы получить здоровую и сытную еду. Фотографии и рецепт этой лимонной куриной ножки на одной сковороде с картофелем Creamer были обновлены 16 ноября 2018 года!

Поместите курицу в пакет с застежкой или в неглубокую посуду и добавьте оставшийся маринад – убедитесь, что все хорошо накрыто, и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.Достаньте курицу из холодильника примерно за 30 минут до приготовления. Когда все будет готово к приготовлению на гриле, установите гриль для приготовления в 2 зонах — одна сторона установлена ​​на среднюю мощность, а другая — на низкую.

Жареная курица в микроволновке

Поместите куриные ножки в маринад и оставьте мариноваться на 8 часов или на ночь. Подготовьте гриль к непрямому нагреву. Поставьте большую кастрюлю с водой из фольги на одну сторону гриля. Добавьте угли вокруг другой стороны и сделайте их очень горячими. при использовании газовой решетки включите горелку на максимум.Достаньте курицу и поместите над кастрюлей с водой.

Этот рецепт начинается с разделки цыпленка весом около 3–4 фунтов. Всего. Я использовала разделенную курицу, потому что мне кажется, что с ней немного легче обращаться, чем с целой курицей. Вы определенно можете использовать эту же технику для целой курицы или даже кусочков курицы (грудки, ножки и т. д.). Обильно приправьте курицу с обеих сторон вашей любимой смесью специй.

Достаньте куриные ножки из холодильника. Разогрейте фритюрницу до 400°F. Смажьте курицу со всех сторон оливковым маслом.Посыпать со всех сторон солью, перцем, чесночным порошком. Положите курицу в корзину аэрогриля кожей вниз в один слой. Две куриные четверти не должны пересекаться. Варить 20 минут.

8. Достаньте форму для запекания из духовки, снимите фольгу, положите курицу поверх овощей и запекайте 35–40 минут или до выделения прозрачного сока, когда зубочистка протыкает курицу. 9. Достаньте форму для запекания из духовки и оставьте на 5-10 минут. СЕРВИС. 10. Подавайте курицу с овощами, украсив зеленью петрушки по желанию.

Вылить медовую смесь на куриные ножки. Поставьте куриные ножки в духовку и запекайте 45 минут. Приправьте курицу солью и перцем. Нагрейте масло в 12-дюймовой чугунной или тяжелой сковороде на сильном огне, пока оно не станет горячим, но не дымящимся. Выложите куриные ножки в сковороду кожей вниз и готовьте 2 минуты.

Самые вкусные запеченные куриные ножки

1 Вымойте и очистите целые куриные ножки (четверти), вытащите перья, которые еще прилипли к коже, промокните бумажным полотенцем.2 Приправьте примерно ¾ чайной ложки соли и положите несколько ломтиков дягиля китайского (травы) на каждую куриную ножку. 3 Оберните курицу 3 слоями пергаментной бумаги (15 x 20 дюймов).

Разложите бедра на противне, застеленном фольгой и снабженном решеткой для охлаждения. Использование охлаждающей подставки необязательно, но поможет предотвратить попадание жира на бедра. Выпекайте бедра при температуре 450F в режиме конвекции в течение 20 минут. Бедра должны подрумяниться и иметь хрустящую кожу. Смешайте соус барбекю, острый соус и прессованный чеснок в большой миске.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.