Несложные десерты в домашних условиях: Рецепты десертов на Gastronom.ru

Рецепт оригинальный десерт. Простые рецепты приготовления десертов в домашних условиях

Торт «Мишка» — идеальный подарок на день рождения малыша. Его добродушная улыбка, восхитительная шерстка из шоколадного крема и элегантный галстук – бабочка приведут в восторг вашего ребенка…

Этот знаменитый советский торт было когда-то очень сложно купить, но почти в каждой компании была хотя бы одна женщина, умевшая его виртуозно готовить дома. И тот рецепт, передававшийся из рук в руки, мы предлагаем Вам…

Торт «Божья коровка» — маленькое чудо, способное доставить удовольствие любому садоводу или просто любителю природы…

Пирожное «Брауни» готовится в течение 1 часа. Рецепт приготовления шоколадного пирожного «Брауни»: 1. Слегка взбиваем яйца. Масло нарезаем небольшими кусочками…

Профитроли с шоколадной начинкой готовятся в течение 1,5 часов. Рецепт приготовления профитролей с начинкой из шоколада: 1. Муку просеиваем на пергамент или большой лист бумаги…

Трайфл – популярный английский десерт, в котором обязательно присутствует бисквит, который принято нарезать небольшим кубиками и пропитывать портвейном, хересом, либо каким – нибудь другим алкогольным напитком…

Шоколадный фондан — настоящий шедевр . На первый взгляд может показаться, что готовить его очень сложно. Однако, кроме вкуса и сытности, ничего сверхъестественного в нем нет…

Крокембуш – праздничный десерт, придуманный французскими кондитерами как вариант свадебного торта. Свое название этот торт получил от французского выражения croquer en bouche, что в переводе означает «хрустящий во рту»…

Торт «Ежик» — оригинальное угощение для детского или взрослого праздника. Туловище ежика – нежный шоколадный бисквит, а иголки – кусочки мягкого шоколада…

Как известно, шоколад поднимает уровень серотонина – гормона радости, а также благотворно влияет на обмен веществ в организме. Но если шоколадный мусс Вы планируете подать гостям на десерт, для остальных перемен следует выбрать более легкие блюда…

В отличие от вареной сырая творожная пасха требует большой тщательности при замешивании ингредиентов и строгого соблюдения последовательности действий. Сырая пасха быстрее портится и закисает, поэтому изюм и сухофрукты в неё лучше не добавлять…

Такая вареная пасха из творога будет иметь более насыщенный вкус, если её подать не сразу из холодильника, а дать ей некоторое время выстоятся при комнатной температуре…

Оформление пасхального стола традиционно в разных странах имеет много общего – это блюда из яиц, специальная пасхальная выпечка и конечно, творожная пасха…

Семифреддо – традиционный десерт итальянской кухни, состоящий из замороженного яичного крема со взбитыми сливками и другими добавками вроде орехов, шоколада, фруктов и ягод…

Классический торт «Сент – Оноре» — шедевр французского кулинарного искусства.

Это смесь из двух видов теста, чудесных кремов и карамели. И вкус торта и его внешний вид просто восхитительны…

Этот бисквитно – творожный торт родом с острова Сицилия, где десерты издавна принято украшать засахаренными экзотическими фруктами и покрывать миндальной пастой…

Кукурузные оладьи готовится в течение 25 минут. Рецепт приготовления: 1. С двух початков острым ножом срезаем кукурузные зерна до самого основания…

Французы выпекают это миндальное пирожное «Макарон» с тягучей серединкой и хрустящей оболочкой. Сделайте цветные основы из безе и соедините их разноцветным ванильным кремом…

Торт «Три молока»начинаем готовить за 9 — 11 часов до подачи. Рецепт приготовления с фото: 1. Готовим бисквитную основу: яйца взбиваем с обычным и ванильным сахаром, солью в пышную пену, добавляем просеянную муку и разрыхлитель…

Эти пышные и воздушные пончики родом из Болгарии. Они довольно быстро готовятся и весьма полезны для здоровья. Ведь не зря туда кладется столько творога!

Летняя пора – самое подходящее время для приготовления этого замечательного торта из свежих ягод в сметанном желе. Торт с ягодами начинаем готовить за 4 часа до подачи…

Шоколадный пудинг– не самое простое в приготовление блюдо. Но если приложить немного усилий – результат превзойдет все ожидания. Время приготовления 45 минут…

Сочная и сладкая морковь просто создана для того, чтобы добавлять её в торты, рулеты и кексы. Морковный торт готовится в течение 2 часов…

Малиновый торт готовится в течение 2,5 часов.

Рецепт приготовления малинового торта: 1.Для бисквита белки взбиваем в устойчивую пену, понемногу всыпая сахар…

Предлагаемый рецепт домашнего сливочного пломбира предусматривает использование топленых сливок, однако, если у Вас есть время, это мороженое лучше приготовить из домашнего топленого молока…

Этот восхитительный шоколадный торт способен стать украшением любого праздничного стола.Торт « Трюфель» начинаем готовить за 10 часов до подачи…

Этот необыкновенный по цвету и вкусу чизкейк из творога наверняка поразит воображение Ваших друзей и близких. Он ещё хорош и тем, что печь его не нужно…

Сдержанная элегантность и простота — вот главные достоинства этого вкусного торта, в котором сладкие фрукты и ягоды приятно контрастируют с нежным зефиром…

Торт с ананасами начинаем готовить за 7 часов до подачи. Рецепт приготовления с фото: 1. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. В отдельной посуде желтки растираем с сахаром…

В этой статье даются лишь основные принципы приготовления домашних конфет: как правильно растопить помадку и шоколад, как залить формочки и т. д. Все остальное зависит от Вашей фантазии…

Коробка хороших шоколадных конфет всегда считалась отличным подарком. Теперь представьте себе, какое впечатление произведут подаренные конфеты, если Вы сделали их собственными руками!

Торт «Медовик», несмотря на свою простоту, по праву относится к эксклюзивным десертам высокой кухни и украшает десертное меню многих престижных ресторанов…

Приготовление праздничного торта для торжественного случая или в подарок требует особого старания и внимательного отношения к любым деталям…

Рахат – лукум – пожалуй, самая популярная восточная сладость, воспетая во многих старинных сказках. Насыщенный вкус, удивительно нежная текстура – к нему никто не останется равнодушным…

Шоколадные фигурки, сделанные своими руками — отличный подарок как для детей, так и для взрослых. Приготовить фигурный шоколад не так уж и сложно и весьма интересно…

Такие украшения лучше всего делать из французского темного и швейцарского молочного шоколада с содержанием какао 55 – 61%. Белый шоколад, за счет отсутствия в своем составе какао – бобов, не имеет такого аромата и вкуса, как черный, и для декорирования используется очень редко…

Макаруны – лакомство для особенных случаев: для свадьбы, дня рождения, Рождества или Нового года. Или просто для Очень Важного Романтического ужина…

Птифур – ассорти из различного пирожного или печенья небольшого размера, приготовленное из одинакового теста, но с разными добавками и оформлением.

Миндальное печенье готовится в течение 75 минут. Рецепт приготовления: 1. Готовим глазурь: мелко рубим шоколад и кладем его в миску. Молоко доводим до кипения и сразу же вливаем в шоколад…

Торт «Пища ангелов» — это светлый, легкий, очень воздушный бисквит, ароматизированный лимоном, миндальной эссенцией или ванилином, украшенный сладким соусом, фруктами и ягодами…

Шоколадное фондю – украшение любого праздничного стола, способное приятно удивить Ваших гостей. Предложите эксклюзивный букет из множества продуктов, которые Ваши гости смогут макать в растопленный шоколад…

Прекрасный вариант праздничного десерта – торт из хрустящего заварного теста с начинкой из яркой свежей клубники и взбитых сливок.

Этот мягкий вкусный лимонный кекс благодаря молотому миндалю имеет удивительную сочность и неповторимый аромат. Время приготовления 1 час 40 минут.

Армянская медовая пахлава – старинный, очень простой в приготовлении десерт, состоящий из натуральных продуктов, которые издревле почитаются на Кавказе, славящемся своими долгожителями…

Этот легкий творожный торт достоин стать прекрасным завершением Вашего новогоднего ужина.

Начинаем готовить за 6,5 часов до подачи…

Засахаренные фрукты способны даже самое незамысловатое блюдо превратить в произведение кулинарного искусства. Время приготовления 30 минут…

Такой миндальный торт в Великобритании называют тортом волхвов и он является непременным атрибутом рождественского стола. Время приготовления 50 минут…

На праздничном столе все должно быть необычным, на то он и праздник. Но есть блюда, от одного вида которых просто дух захватываем, а уж от вкуса… Шоколадно – творожный чизкейк как раз из этой категории…

Благодаря кондитерскому мешочку с насадкой звездочкой, а также правильно подобранным вкусовым добавкам и пищевым красителям, такое разноцветное домашнее безе Вы сможете испечь в любой цветовой гамме, соответствующей теме Вашего праздника или Вашему настроению…

Этот элегантный многослойный миндальный торт «Мокко» с ароматом кофе, украшенный кольцами из сахарной пудры и какао – порошка будет по достоинству оценен Вашими гостями…

Если на десерт Вы задумали подать суфле, но боитесь, что по пути на стол оно опадет, тогда этот рецепт именно то, что вы ищете. Испеките такое шоколадное суфле, заранее переверните и остудите его, а перед подачей просто разогрейте…

Такие тарталетки из песочного теста с начинкой из заварного крема нужно посыпать миндалем и украсить фруктами и ягодами. Для украшения можно использовать по отдельности или в комбинациях разные ягоды: ежевику, малину и чернику…

Профитроли – полые внутри маленькие булочки из заварного теста, наполненные различной начинкой. Начиненные сладким кремом, покрытые глазурью, они очень хороши в качестве десерта, а наполненные несладкой начинкой – отличная закуска для фуршетного стола…

Многие думают, что в домашних условиях, не имея специальной мороженицы, приготовить мороженое абсолютно невозможно. Уверяем Вас — очень даже возможно! Попробуйте приготовить его по этому рецепту и убедитесь – домашнее мороженое намного вкуснее покупного…

Торт – безе приготовить по этому рецепту совсем не сложно. Единственное, что при его приготовлении сможет слегка огорчить – это время, необходимое для создания такого великолепного лакомства…

Это шоколадное пирожное в форме сердечка из легкого шоколадного бисквита, покрытое изысканным шоколадным кремом и украшенное изящными цветами — идеальный десерт для Вашего романтического ужина…

Такой ореховый торт – удачный способ отметить день рождения или другое праздничное событие. Время приготовления 1 час 15 минут…

Этот шоколадный торт – удачное сочетание черного шоколада и сливочного крема с освежающим мятным ароматом. Время приготовления 1,5 часа…

Классический шварцвальдский торт состоит из нескольких слоев шоколадного теста, со взбитыми сливками и вишней между каждым слоем. Обычно торт украшают дополнительными взбитыми сливками, вишней мараскина и шоколадной стружкой…

Торт «Капучино» — нежное сочетание хрустящей основы из шоколадного бисквита, сливочного мусса и крема, украшенных белым шоколадом и щедро сдобренных кофейным ликером и кофе…

Фрукты консервированные в коньяке– прекрасный десерт, который принято подавать либо с безе или хрустящим печеньем, либо с нежным бисквитным пирогом. Время приготовления 60 минут…

Запеченный заварной крем с основой из карамели – один из известнейших десертов в мире. Крем – карамель, флан, карамельный флан – в зависимости от места приготовления его называют по-разному. Рецепты этого десерта могут отличаться друг от друга, но крем всегда обязательно готовится на водяной бане, не позволяющей изделию стать слишком плотным и подгореть…

Это пикантное сырное суфле с зеленым луком приятно разнообразит Ваш праздничный обед. Время подготовки — 15 минут. Время для приготовления: маленьких порционных изделий — 10 минут; одной большой порции – 20 минут…

Торт «Добош»- это тонкие бисквитные коржи, переслоенные шоколадным кремом и украшенные клинышками золотистой карамели. Время приготовления – 2,5 часа…

Родиной этого десерта является Англия, но всемирную известность крем – брюле приобрел благодаря французским кулинарам. Crème brûlée в дословном переводе с французского – «горелый крем»…

В Великобритании этот кофейный торт – один из самых любимых. В нем легкий, крошащийся бисквит с ароматом кофе смазан кофейно – масляным кремом, а грецкие орехи придают торту пикантный горьковатый привкус…

Творог – один из самых универсальных продуктов. Его можно есть, сдобрив сахаром, вареньем или медом. Из него пекут торты, пироги, печенье и пирожные. А еще из него можно приготовить прекрасный десерт — творожные шарики…

Этот наполовину черный, наполовину белый торт со сливочно – творожным муссом украшен вишней и сверкающими осколками карамели. Торт с вишнями начинаем готовить за 8 часов до подачи…

Этот запеченный до золотистой корочки нежный рисовый пудинг хорошо сочетается с соусом из свежих ягод малины. Время приготовления 3 часа…

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Национальные блюда — важнейшая составляющая культуры и традиций любой страны. Согласитесь, что ни одно путешествие не обходится без дегустации местной кухни. Иногда невероятно вкусная, иногда странная или непривычная для нас, эта еда отражает самобытность и дух народа.

Индийские барфи с кокосом и молоком

Вам понадобится:

50 г сливочного масла (размягченного)
100 г сухого молока
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. жирных сливок
150 г сгущенного молока
100 г стружки кокосовой
100 г орехового ассорти

Приготовление:

Сначала сделаем молочные барфи: в глубокой миске смешиваем сухое молоко, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
Орешки нужно измельчить блендером в мелкую крошку. И вместе со сливками добавить в общую массу.
Перемешиваем все вместе и на 10 минут помещаем «тесто» на холод.
Для кокосовых барфи соединяем сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Затем массу ставим на холод на полчаса. Стружка должна пропитаться сгущенным молоком.
По прошествии 10 минут из молочной массы формируем шарики одинакового размера, а затем придаем им кубическую форму. Масса получается очень пластичной, что позволяет лепить любые фигуры простой формы.
Из кокосовой массы скатываем небольшие шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке.
На тарелку выкладываем кокосовые и молочные барфи. Украшаем сверху кешью и кедровыми орехами по желанию.

Фруктовая пастила — традиционная русская сладость

Вам понадобится:

1 кг слив
½ стакана сахарного песка

Приготовление:

Сливы моем, сушим, разрезаем пополам и вынимаем косточки. Выкладываем половинки слив на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов (в зависимости от размера слив), на 20 минут.
Достаем сливы из духовки, даем им немного остыть и пюрируем блендером до однородного состояния. Добавляем сахарный песок. Тщательно перемешиваем.
Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой сливовое пюре ровным слоем толщиной примерно 5 мм. Ставим в духовку, разогретую до 60–70 градусов, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.
Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики. Для длительного хранения складываем в банку и плотно закрываем. Или сразу спешим пробовать с чаем.

Австралийское пирожное «Ламингтон»

Вам понадобится:

Для бисквита:

3 яйца
150 г сахара
20 г сливочного масла
150 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
60 г картофельного крахмала

Для крема:

100 г сливочного масла (комнатной температуры)
100 г темного шоколада
50 г сахара
250 мл молока
200 г кокосовой стружки для обсыпки

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить яйца до пышной пены, затем добавить сахар и продолжить взбивать до полного растворения сахара.
К маслу добавить 3 ст. л. кипятка, затем влить в яичную смесь, продолжая взбивать.
В готовую яичную смесь всыпать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Тесто должно сохранить свою пышную структуру.
Готовое тесто выложить в квадратную форму, застеленную пекарской бумагой. Поставить выпекаться бисквит в духовку на 30 минут.
Ориентироваться на свою духовку и в любом случае проверить готовность бисквита деревянной палочкой.
Готовый бисквит остудить. А затем нарезать на квадраты.
Для крема на водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом, помешивая деревянной ложкой.
Молоко смешать с сахаром и немного нагреть. Затем добавить к шоколадной массе, снять с водяной бани и поставить на огонь.
Помешивая, варить до загустения массы.
Готовый крем перелить в тарелку пошире и дать немного остыть. Отдельно подготовить тарелку с кокосовой стружкой.
Кусочки бисквита поочередно окунуть в шоколадный соус, а затем покрыть их со всех сторон равномерно кокосовой стружкой. Можно соединить по две половинки с помощью взбитых сливок.
Прежде чем подавать, дать постоять как минимум 3 часа.

Сладкие вьетнамские роллы

Вам понадобится:

4 листа рисовой бумаги
2 банана
2 груши
100 г орешков
2 ст. л. меда
150 г сыра (лучше мягкого, который хорошо сочетается с фруктами)

Приготовление:

Нарежьте кубиками очищенные от кожуры фрукты и добавьте в массу маленькие кусочки сыра. Положите мед и перемешайте вкусную начинку для сладких роллов.
Расстелите на столе несколько салфеток. Налейте в миску холодную воду. На минуту (или по инструкции к рисовой бумаге) опустите листы в воду.
Выложите их на салфетки и дайте немного полежать. Уже через пару минут бумага станет пластичной.
Выкладывайте начинку и заворачивайте фруктовые роллы из рисовой бумаги, как вам больше нравится.

Японские шарики моти с мороженым

Вам понадобится:

4 ст. л. сахара
3 ст. л рисовой муки
6 ст. л. воды
150 г пломбира
краситель по желанию

Приготовление:

Замешиваем тесто. В муку с сахаром добавляем 5 ст. л. воды.
Размешиваем. Получится довольно однородная тянущаяся масса. Если хотите добавить краситель — самое время!
Ставим в микроволновку ровно на две минуты, накрыв смоченным влажным бумажным полотенцем. Вынимаем, добавляем еще одну ложку воды, размешиваем и ставим в микроволновку еще на одну минуту, также накрыв полотенцем.
Даем тесту остыть, постоянно помешивая. Тесто прекрасно лепится в теплом состоянии, а когда остывает, то теряет эластичность, поэтому приступаем к лепке сразу. Доску накрываем кулинарной пленкой, посыпаем мукой. Руки также посыпаем мукой. Достаем понемногу тесто, притрушиваем мукой и делаем из него лепешки.
Размер лепешки зависит от размера начинки. В идеале чем тоньше слой теста, тем лучше. Лепешки получаем либо растягивая тесто, либо постукивая по нему пальцами.
Выкладываем в центр лепешек мороженое. Защипываем края.
Выкладываем на блюдо, слегка посыпанное мукой, и сверху притрушиваем ею же. Десерт готов! (Десерт довольно долго хранится в морозилке, но повторно лучше не замораживать. Если ожидаете прихода гостей, предварительно выньте его из морозильной камеры за 20–30 минут, чтобы начинка успела стать мягкой.)

Аргентинское печенье «Альфахорес»

Вам понадобится:

Для теста:

2,5 стакана муки
1 стакан крахмала
200 г маргарина
3 желтка
3–4 ст. л. рома
2 ч. л. разрыхлителя
100 г сахара

1 банка вареной сгущенки

Для украшения:

1 стакан сахарной пудры
орехи измельченные

Приготовление:

Маргарин растираем с сахаром. Добавляем желтки, ром (необязательно). Тщательно перемешиваем. Кладем крахмал и вводим просеянную муку с разрыхлителем.
Замешиваем не липнущее к рукам тесто.
Раскатываем тесто примерно 0,4–0,5 мм. Вырезаем кружочки диаметром 8 см.
Выпекаем в духовке при 150 градусах 15–20 минут. Внимание: печенье не должно подрумяниваться, после остывания оно становится очень хрупким.
Достаем из духовки, даем остыть.
Смазываем тонким слоем сгущенки один кружочек. Сверху кладем еще один. Обмазываем сгущенкой бока.
Обваливаем бока в орешках (можно также использовать кокосовую стружку). Присыпаем сахарной пудрой.

Чешские кнедлики

Вам понадобится:

1 яйцо
1 ст. л. манной крупы
100 г муки
20 г сливочного масла
лимонная цедра
3 ст. л. сахара
250 г творога
150 г клубники

Для соуса:

250 мл молока
1 яичный желток
1 ст. л. крахмала
2 ст. л. сахара
8 г ванильного сахара

Приготовление:

В творог вбить яйцо и добавить мягкое сливочное масло. Перемешать.
Муку смешать с солью, сахаром, манкой и цедрой.
Добавить сухие ингредиенты в творог и замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Пока тесто отдыхает, сварим соус. В 50 мл молока добавить крахмал и хорошо размешать. Положить желток. Хорошо венчиком перемешать, влить оставшееся молоко и всыпать весь сахар.
Поставить на средний огонь и, все время помешивая, не доводя до кипения, дать желтку завариться.
Творожное тесто разделить на 6–8 частей, каждую часть размять в лепешечку, в середину положить нарезанную или целую клубнику.
Завернуть в шар. Так проделать с остальным тестом.
Кинуть в кипящую воду, проварить 1–2 минуты и, выключив огонь, оставить кнедли в воде на 10 минут.
При подаче щедро полить ванильным соусом.

Десерт не является главной частью трапезы, однако он необходим. Именно сладкое блюдо, поданное в конце еды, придает обеду или ужину завершенность, дает ощущение маленького праздника. Поэтому не лишайте себя и своих близких сладкого сюрприза, тем более что его всегда ждут с большим нетерпением. При этом совсем не обязательно готовить трудоемкие и калорийные торты . Легкие фруктовые десерты и всевозможные кремы — отличная альтернатива на каждый день.

Потрясающий сезонный пирог, очень нежный, красивый и вкусный. Готовится на скорую руку, не требует особых продуктов или много времени. Пирожок получается такой аппетитный, что его съедают мгновенно…

Готовится десерт за считанные минуты, при этом список ингредиентов неприлично короткий – всего три ингредиента!!! Бананы, пряники и сметану можно купить в ближайшем продуктовом магазине. ..

Готовится тортик несложно, а вот наличие в нем творога и гречневой муки делает тортик особенным, очень вкусным и ароматным, совершенно не похожим на обычные, давно приевшиеся торты…

Действительно вкусный и очень красивый творожный пирог, практически не содержит жира, подойдет для деток и для тех, кто отдает предпочтение здоровой и полезной пище…

Это как раз тот случай, когда практически из ничего получается кулинарный шедевр, и его МНОГО. Поэтому, если у вас «на носу» детский праздник, то не забудьте включить маршмеллоу в список угощений…

Даже трудно поверить, что такая вкуснятина так быстро и просто готовится. Все что вам надо, так это 10-12 слив + быстрое бездрожжевое тесто. Рекомендую, очень вкусный и красивый пирог…

Самое сложное в приготовление пирога с абрикосами – это дождаться, когда он полностью остынет, ведь он такой красивый, так обворожительно пахнет, что просто сводит с ума…

Главный плюс этого рецепта — коржи и крем делаются на основе творога, при этом ни масло, ни маргарин не добавляются. Идеальный десерт для детей, на 100% полезный. Коржи печем на сковороде…

Вкуснотища необыкновенная, хоть с чаем, хоть с молоком, хоть просто так. На второй день этот пирог с вишней и белковым верхом не доживает, его съедают мгновенно…

Нет ничего проще, чем приготовить потрясающий фруктовый тортик из готового теста. Времени занимает немного, получается вкусным и очень красивым. Этот рецепт — настоящая палочка выручалочка…

Предлагаю быстрый рецепт ромовой бабы, который позволит вам приготовить в два счета невероятно вкусное угощение из детства. Причем по вкусу эта ромовая баба практически не отличается от…

Ни один другой торт не сравнится с этим по своей нежности и воздушности. Да, есть сложные рецепты тортов из безе, но есть и совсем простые, как этот. Непременно попробуйте…

Этот десерт довольно просто готовится, кроме того, существует множество вариаций: с ананасом, с бананами, с вишней и т.д. Непременно попробуйте, тем более что приготовление тортика легкое и увлекательное. ..

Попробуйте этот красивый, легкий и нежный десерт. Он великолепно подойдет как на детский День рождения, так и на Новый год. Хотя… не стоит ждать праздников, чтобы побаловать себя этим легким десертом…

Простой состав ингредиентов, тортик получается очень вкусным, в нем отлично сочетаются бисквит, заварной крем и черный шоколад. Хороший десерт на праздник или для особого случая…

Многие еще из садика помнят творожную запеканку с макаронами, которую непременно подавали с вареньем или фруктовым киселем, эта запеканка низменно получалась вкусной, и нравилось детям…

Рецепт пирожных из бисквитного теста, покрытых шоколадной глазурью и начиненных нежнейшим сливочным кремом. Рецепт не очень сложный, главное иметь желание, время и немного терпения…

Они такие вкусные, ароматные, рассыпчатые и, что самое интересное, эти рогалики никогда не надоедают. Стоит положить другое повидло, и вкус у рогаликов совершенно иной. ..

Приготовить такую вкусняшку проще простого, не надо ничего выпекать, все делается буквально на лету. Дети и взрослые едят такой творожный десерт с превеликим удовольствием…

Ароматное и невероятно вкусное медовое печенье с имбирем и пряными специями, изготовленное в виде фигурок и покрытое сахарной глазурью, создает неповторимую сказочную атмосферу праздника…

Изумительный кокосовый бисквит, нежнейшая начинка из кокосовой стружки, и все это великолепие покрыто ароматным шоколадом. Да, очень вкусно и, если честно, то довольно трудно остановиться…

Для приготовления вам потребуются самые простые, доступные и натуральные продукты. Именно поэтому рахат-лукум относится к разряду экологических, полезных для здоровья кондитерских изделий…

Этот необычный торт, по внешнему виду напоминающий самое настоящее полено, не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует гостей своим изысканным вкусом. Рецепт не очень сложный. ..

Приготовьте потрясающий завтрак за 15 минут. Вам не придется ничего печь, все что вам потребуется, так это тостовой хлеб, начинка и сковородка. Начинку можно сделать любую, предлагается 3 варианта…

Главное достоинство этого рецепта – очень быстрое приготовление, при этом потрясающий вкус и вид. Яблочки в тесте получаются нежнейшие, само же тесто готовится за пять минут…

Готовится десерт несложно, все что вам потребуется, так это немного времени плюс самые простые продукты. Чизкейк получается вкусный, красивый и недорогой, для приготовления используется обычный творог…

Потрясающее сочетание хрустящего песочного печенья, орехов и вареной сгущенки. Это печенье не только вкусное, но и практичное: тесто недорогое, а орешки можно начинять разной начинкой…

Если надо быстро приготовить торт, и желательно без выпечки, то рекомендую этот очень вкусный десерт. Для торта лучше брать бисквитное печенье, но можно делать и с обычным печеньем. …

Готовится пирожок довольно просто, продукты простые и доступные, зато красота и вкуснота получается необыкновенная. Подаем пирог теплым со взбитыми сливками…

Готовится этот рулет из бездрожжевого теста, так сказать, из самых простых и доступных продуктов, которые всегда имеются в холодильнике. Порадуйте своих родных вкуснейшим яблочным рулетом…

Среди огромного разнообразия яблочных пирогов, этот, пожалуй, самый вкусный и нежный. Удивительное сочетание рассыпчатого теста, яблок и нежнейшего крема с легкой кислинкой…

Этот пирог давно сыскал себе мировую славу. У Брауни потрясающий вкус и аромат шоколада, а еще у него очень нежная текстура. Готовится десерт несложно, единственное, важно не пересушить его в духовке…

Прянички получаются солнечными, мягкими, ароматными и очень вкусными. Дети и взрослые с удовольствием полакомятся такой вкуснятиной. Готовятся овсяные пряники из доступных продуктов…

Благодаря фильмам все наслышаны об американском яблочном пироге, об этом кулинарном символе Америки. Попробовать этот пирог вы можете дома, приготовив его по этому рецепту…

Эта запеканочка с тыквой, творогом и изюмом получается очень нежная, совершенно нежирная, можно даже сказать, что это идеальный завтрак или ужин — вкусный и полезный…

Простое, быстрое и вкусное печенье из творога, идеальное угощение к чаю, можно взять с собой в дорогу или дать деткам в школу. Кстати, такое название печенье получило…

Хочется чего-нибудь вкусненького, но чтобы было просто и быстро готовить, а еще чтобы не слишком калорийно? Тогда приготовьте этот открытый пирог с фруктами. Вкусно, красиво, полезно!

Нутелла… она такая вкусная, что невозможно оторваться. А какие с нутеллой получаются тосты, печенье или круассаны! Смотрим, как быстро приготовить нутеллу дома…

Потрясающий десерт, такой красивый, что глаз не отведешь! Вкус нежнейший, и что самое приятное — пирог получается не очень калорийным, так что можно позволить себе кусочек, или даже два)))

Эти рулетики великолепно подойдут к чаю или кофе, готовятся рулетики очень быстро на основе из творожного теста, в качестве начинки берем любое повидло или густое варенье. ..

Знаменитый французский Татен готовится из самых простых и дешевых продуктов, причем готовится достаточно быстро и с превосходным результатом. Именно поэтому он так всем полюбился…

Попробуйте настоящий французский торт с романтичным названием «Крепвиль». Этот тортик готовится из блинов и заварного крема, получается таким воздушным, вкусным и ароматным…

Пудинг — это английское название, в России этот десерт называли рисовой бабкой или бабой. Готовили часто для детей, и не только, поскольку пудинг получается вкусным и полезным…

Только представьте вкус воздушного бисквита плюс вкус спелой ароматной клубники плюс взбитые сливки… Это действительно вкусно. Готовится сей десерт довольно просто и быстро…

Обычно торт «Битое стекло» готовят из цветного желатина. Получается красиво, но не полезно. Поэтому предлагаю заменить желатин консервированными фруктами. Получается еще вкуснее, и без красителей…

В сезон клубники часто балую свою семью пирогами и тортами с клубникой. Из всех рецептов предпочитаю клубничный торт с заварным кремом: он нежный, вкусный и красивый, отличается невысокой калорийностью…

Этот вишневый тортик такой красивый и ароматный, что не любить его просто невозможно. Песочное тесто в сочетании с вишней и сметанным кремом создают незабываемый вкус…

Никакое покупное печенье не сравнится с домашней выпечкой, тем более с печеньем из творога. Готовить это печенье быстро и легко. Состав: творог, мука, сахар, масло, яйцо…

Дети просто обожают этот тортик, он нежный, воздушный, с незабываемым ароматом меда. Готовится очень просто. Основные ингредиенты: мед, мука, сахар, яйца, масло, сметана…

Приготовьте этот удивительный шоколадный десерт, который придаст изысканности и утонченности романтическому ужину для двоих. Этот пудинг часто называют блюдом любви…

Идеальный десерт на День Рождения, юбилей или свадьбу. Такой торт не только порадует виновников торжества и приглашенных гостей своим изумительным вкусом, но и подчеркнет исключительность момента. ..

Нет ничего вкуснее клубники, разве что тортик с ароматным клубничным кремом. Готовится крем довольно просто. Главный ингредиент — свежая клубника или клубничное варенье…

Во Франции этот деликатес называют petit choux, делают их со сладкой или соленой начинкой. У нас же они больше известны как маленькие заварные пирожные с кремом. Состав: вода, мука, масло, соль, яйца…

Этот торт состоит из двух тонких бисквитных коржей, нежнейшего яичного суфле, и все это покрыто настоящей шоколадной глазурью. Приготовить такой десерт можно дома…

Побалуйте себя и родных этим легким морковным тортиком. Он вкусный, низкокалорийный, и ни за что не скажешь, что в его состав входит обычная морковка. Не верите? Убедитесь сами…

Приготовьте на Пасху нежную и ароматную сырную пасху. В отличие от пасхального кулича она не запекается, а готовится холодным способом. Состав: нежный некислый творог, яичные желти, сахар, сметана, изюм, курага. ..

Печеная пасха из творога отличается особой нежностью и вкусом. Попробуйте этот оригинальный рецепт. Состав: некислый жирный творог, яйца, сахар, мука, сливки, изюм, цукаты, сливочное масло…

Эти простые пирожные в форме картошки всем известны еще с советских времен, но и по сей день они пользуются любовью среди сладкоежек. Их преимущество в том, что готовятся они без выпечки, очень быстро и дешево…

Приготовьте это волшебное воздушное безе. Всего два ингредиента и немного терпения позволят вам сотворить сие кулинарное чудо. Эти безешки — отличный десерт для встречи друзей или большого праздничного застолья…

Этот красивый и необычный десерт из груш идеально подойдет для романтического ужина. Легкий аромат вина, смешанный с ароматами специй создаст неповторимую атмосферу праздника…

Всего за считанные минуты можно приготовить необычный, вкусный и красивый десерт. Отличное решение для фуршетов и вечеринок. Готовятся тортики из взбитых сливок, печенья и. ..

Приготовьте вкусный и малокалорийный десерт из свежего ананаса. Теперь можно полакомиться сладким и не бояться за свою фигуру. Кроме того, десерт такой красивый, что его можно поставить на праздничный стол…

Этот вафельный тортик порадует вас не только доступностью ингредиентов и простотой приготовления, а также своим изысканным вкусом. Отличный торт, как для обычного чаепития, так и для праздничного стола…

Традиционное сочетания шоколад-орехи-изюм уже немного надоело, поэтому отбросьте стандарты и удивите себя и своих гостей этим необычным и удивительно нежным десертом. Рецепт предельно прост…

С советских времен этот вкусный и практичный десерт сыскал всенародную любовь. И это не случайно: оригинально и вкусно, готовится пятнадцать минут, не надо запекать в духовке. Делюсь хорошим рецептом…

Это рецепт из детства. Пирог очень вкусный, красивый и ароматный, быстро и просто готовится. Отличное угощение к чаю, можно дать деткам в школу или взять с собой в дорогу. ..

Самый простой способ украсить торт — это покрыть его шоколадной глазурью. Делюсь очень простым и быстрым рецептом глазури. Для приготовления вам потребуется всего два ингредиента и несколько минут времени…

Нет ничего проще и вкуснее, чем запеченные в духовке яблоки. Их можно готовить с медом, с орехами, с сухофруктой и просто с сахаром. Всегда и везде это желанное блюдо на любом столе…

Этот Итальянский десерт знаменит изумительным вкусом, в котором соединились нежность сыра маскарпоне, кофе и какао. А еще он полюбился тем, что его можно приготовить дома…

Если вы задумали приготовить что-то вкусненькое и оригинальненькое на День Святого Валентина, то попробуйте это сладкое сердечко, покрытое клубничной глазурью. Готовится торт очень быстро и без духовки….

По традиции в рождественскую выпечку добавляют изюм, орехи, пряности и марципан, а сверху посыпают сладкой сахарной пудрой. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить Штоллен не так-то и сложно. ..

Главной отличительной чертой всех сладких фланов является наличие карамели. Поэтому неудивительно, что приготовление этого вкусного десерта мы начнем именно с приготовления карамели…

На Масленицу положено готовить всевозможные блюда из блинов. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и необычным тортом из блинов и нежнейшей творожной начинки…

Очень простой рецепт из, так сказать, базовых ингредиентов, зато результат на все сто. Кстати, украсить тортинки можно любой свежей или засахаренной фруктой. Идеально подходит клубника и киви..

Предлагаю несколько необычный рецепт торта Муравейник. Делается он из сладкого печенья, шоколада и орехов. Готовится очень быстро, получается вкусно, детки от него просто в восторге и готовы есть ложками…

Захотелось чего-то вкусного и оригинального? Тогда попробуйте эти изысканные шоколадно банановые пирожные. Это лакомство не случайно нравится как взрослым, так и детям…

Успех бисквитного торта зависит не только от того насколько хорош сам бисквит. Немаловажную роль играет сам крем. Именно начинка сделает ваш торт изысканным, нежным, неповторимым, именно она добавит акцент…

Никакой покупной бисквит не сравнится по вкусу и нежности с домашним бисквитом. Поэтому учимся печь бисквитные коржи, а затем используя разные начинки готовим настоящие шедевры…

Какой же День рождения, какой же праздник без торта?! Беспроигрышный вариант — это приготовить вкусный и нежный торт Наполеон. Этот рецепт отличается простотой приготовления и…

Рецепт на случай неожиданных гостей. Всего за полчаса вы приготовите изумительный торт. Попробуйте и вы убедитесь сами, что из стандартного набора можно приготовить вкусный торт быстро…

Заварной крем – это настоящая палочка-выручалочка как для начинающих, так и для опытных хозяек. Он просто и быстро готовится, его калорийность намного ниже калорийности масляных и сливочных кремов. ..

Этот невероятно вкусный и полезный десерт больше известен у нас как фруктовый салат, хотя настоящее его имя Маседония, и пришел он из далекой-предалекой, жаркой-прежаркой Испании…

Этот десерт иногда называют пудингом, а иногда фланом, но сути это не меняет. Готовится этот десерт из яиц и молока, и получается он необычайно нежным и вкусным. Особый вкус пудингу придает кокосовая стружка…

Однажды освоив приготовление шоколадных бисквитных коржей, вы уже никогда не захотите покупной бисквит. Ведь испечь коржи совсем несложно, а сколько творчества для начинки и украшения тортика…

Приготовьте этот необычайно нежный и вкусный творожный десерт. В отличие от классического рецепта он готовится без выпечки. Попробуйте и вы сами убедитесь, что этот тортик достоин самых высоких похвал…

Настоящее название этого крема — Natillas и переводится с испанского как взбитые сливки. В действительности этот десерт больше похож не на сливки, а на нежный крем. Не только дети, но и взрослые просто обожают его…

Если на десерт задумали испечь тортик, то приготовьте для него этот легкий и вкусный сметанный кремушек, благодаря которому коржи станут особо нежными и вкусными…

Если к нежному крему, приготовленному из яиц и молока, добавить шоколад, взбитые сливки и немного фантазии, то получается отличный десерт, который готовить и есть одно удовольствие…

Этот простой и быстрый в приготовлении десерт поразит вас и ваших гостей своим необычайно нежным и утонченным вкусом. Украшаем десерт вареньем и фруктой. Попробуйте, пальчики оближешь…

Чем хорош этот десерт, так это тем, что готовится он без духовки. Согласитесь, это огромное преимущество, особенно в летнюю жару. Для торта нам понадобится творог, изюм, орешки, и конечно же свежие фрукты..

В молоко кладем палочку корицы, 150 гр. сахара и кожуру одного лимона. Доводим до кипения на медленном огне. В отдельном сосуде взбиваем яйца, а затем тоненькой струйкой вливаем горячее молоко. ..

Очень простой и оригинальный десерт, готовится быстро и самое главное — не требует полсотни ингредиентов. Достаточно иметь в холодильнике несколько апельсин, один гранат и немного белого вина…

Обязательно попробуйте этот простой в приготовлении, но необычайно вкусный и красивый десерт. Итак, берем спелые бананы, красное вино, желательно с фруктовым букетом, еще нам понадобится корица и взбитые сливки…

В летнюю жару нет ничего лучше свежей фрукты. Побалуйте себя сочными фруктовыми шашлычками. Кстати, дети в восторге как от самого блюда, так и от возможности поучаствовать в изготовлении шашлыков…

Кто не слышал об Испанской провинции Каталунья, которая славится не только прекрасными пляжами и непобедимой футбольной командой, но еще она известна как родина вот этого крема…

Франция, Испания, Италия, даже Аргентина спорят кто первым изобрел этот волшебный рецепт. Но не стоит тратить время на препирания, лучше приготовим миндальный тортик, который сыскал себе мировую славу. ..

Помимо изумительного вкуса к числу основных достоинств этих коржиков можно отнести простоту приготовления и практичность. Да-да практичность, анисовые коржики могут очень долго храниться…

Всего за каких-то 30 минут можно приготовить очень вкусное и оригинальное печенье с вареньем. Тесто песочное, выпекается за 10-12 минут, варенье берем любое густое, можно использовать джем или повидло…

Это один из самых популярных кремов, он быстро делается, отлично держит форму. Этот крем используется для смазывания слоев, для получения ровной и гладкой поверхности торта, а также для украшения…

Очень вкусный и нежный крем, который готовится из яиц и масла. Его используют для всевозможных тортов. Кстати, именно крем Шарлотт является основным кремом в Киевском торте…

Ни один праздничный торт не обходится без украшений. Конечно, можно купить уже готовые сладкие цветочки, но лучше приготовить шоколадный крем, тем более что готовится он быстро и просто. ..

Фруктовые салаты можно готовить из самой разной фрукты, важно чтобы не вся фрукта была либо сладкая, либо кислая.

Если нет времени на настаивание фруктового салата, то влейте в него немного фруктового ликера.

Несвежие яйца плохо взбиваются, поэтому отбираем только свежие яйца.

Чтобы определить свежее яйцо или нет, его погружают в 10% раствор обычной поваренной соли. Свежие яйца опустятся на дно, испорченные всплывут, полу свежие будут находиться между первыми и вторыми.

Слегка нагретые желтки быстрее растираются, чем холодные.

Холодные белки взбиваются значительно легче, чем комнатной температуры.

Нельзя взбивать яичные белки с использованием алюминиевой посуды (ложка, вилка, миска…), белки темнеют.

Тонкие коржи для торта лучше печь не на самом противне, а на кулинарной бумаге. Так коржи не ломаются, их удобно снимать с противня.

После выпечки бисквит должен хорошо остыть . Если пытаться разрезать теплый или горячий бисквит, то коржи сминаются.

Перед тем как взбивать сливки, их хорошо охлаждают. Сливки должны быть свежими жирности не менее 30-35%. Маложирные кулинарные сливки для взбивания не годятся.

Сливки взбивают рамной мешалкой. Сливки считаются хорошо взбитыми, если их масса увеличилась в несколько раз и при этом хорошо держится на веничке.

Для торта Тирамису дорогой сыр маскарпоне можно заменить взбитыми с сахаром сливками.

Ни один праздник не обходится без вкусных десертов. Планируя праздничное застолье, мы спешим в магазин, чтобы приобрести праздничный десерт. А научится готовить по-настоящему вкусные десерты – это мечта практически каждой настоящей хозяюшки. Ведь согласитесь, как приятно ставить на праздничный стол самые вкусные десерты, которые вы приготовили сами, а не приобрели в магазине. Не правда ли? Поверьте, готовить десерты – это совсем не сложно, а просто и приятно. Данная подкатегории существует именно для того, чтобы вы узнали, как приготовить вкусный десерт без особых сложностей. В этой подкатегории приведены рецепты, как приготовить самые аппетитные, вкусные, оригинальные и необычные на вид десерты. Здесь вы сможете найти рецепты, как приготовить вкусные и простые десерты, быстрые и вкусные десерты, а также легкие и вкусные десерты. С таким разнообразием десертов, которое подобрано в данной подкатегории, каждый сможет подобрать себе десертик по вкусу и поводу. Будь-то десерт к повседневному меню, дню рождения, детскому празднику или любому другому празднику. В этой подкатегории есть десерты на все случаи жизни. Также здесь приведены вкусные десерты с фото. Рецепты десертов с фото помогут вам не только в приготовлении, но и украшении, подаче десерта. Самые оригинальные идеи подачи вы сможете позаимствовать, чтобы удивить гостей и близких. Выбирайте приглянувшиеся вам рецепты вкусных десертов и обязательно попробуйте их приготовить. Ведь готовятся вкуснейшие десерты достаточно быстро и просто. Теперь вы знаете, как сделать вкусный десерт, поэтому можете быстро приступать к процессу приготовления, чтобы через некоторое время порадовать и удивить родных и близких своими кулинарными способностями.

08.01.2019

Муссовые пирожные с зеркальной глазурью

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, ванилин, смородиновое пюре, желатин, сливки, вода, какао

Даже простые бисквитные пирожные будут выглядеть по-королевски шикарно, если украсить их зеркальной глазурью. Как правильно приготовить такой изысканный десерт, смотрите в нашем мастер-классе.
Ингредиенты:
Для бисквита:
— 2 яйца;
— 60 гр сахара;
— 60 гр пшеничной муки;
— ванилин по вкусу.

Для смородинового мусса:
— 150 гр смородинового пюре;
— 50 гр сахара;
— 8 гр желатина;
— 30-35% жирных сливок.

Для зеркальной глазури:
— 70 мл воды;
— 90 гр сахара;
— 30 гр какао;
— 6 гр желатина;
— 65 мл жирных сливок (33%).

Для пропитки:
— 50 гр сахара;
— 60 мл воды.

02.01.2019

Клубничный тирамису

Ингредиенты: печенье, сыр, сливки, желток, сахар, клубника, шоколад, какао

Тирамису можно готовить не только по классическому рецепту. Очень интересным этот десерт получается с клубникой. Попробуйте его сделать в домашних условиях — и сами в этом убедитесь! Тем более, что рецепт клубничного тирамису совсем несложный.

Ингредиенты:
— 12 шт печенья «Савоярди»;
— 250 гр сыра «Маскарпоне»;
— 200 гр сливок 33%;
— 3 яичных желтка;
— 140 гр мелкого сахарного песка;
— 200 гр свежей клубники;
— 50 гр темного шоколада;
— 15 гр какао-порошка (по желанию).

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока

Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт — Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

Ингредиенты:

— 100 грамм сливочного масла,
— 100 грамм сахара,
— 120 мл. сметаны,
— 250 грамм сухого молока,
— 5 грецких орехов,
— на кончике ножа ванилин.

23.

07.2018

Торт из желе «Битое стекло»

Ингредиенты: желе, сметана, сахар, желатин, вода, ванилин, персик, лист мята

А домашних условиях можно очень быстро приготовить этот вкусный желейный торт «Битое стекло». Рецепт приготовления очень простой. Тортик имеет потрясающий вкус.

Ингредиенты:

— 3 пачки желе,
— 600 мл. сметаны,
— 100-130 грамм сахара,
— 15 грамм желатина,
— 60 мл. холодной воды,
— ванильный экстракт,
— персики,
— листья мяты.

30.06.2018

Сметанное желе

Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

Очень легко можно приготовить сметанное желе. Приготовить его совсем несложно. Получается вкусный сладкий десерт.

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;
— 100 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 150 мл. воды;
— 20 грамм желатина.

30.05.2018

Желе из клубники с желатином

Ингредиенты: клубника, сахар, желатин

Заготовьте на зиму очень вкусное и простое в приготовлении клубничное желе, которое не нужно варить.

Ингредиенты:

— 500 грамм клубники,
— 300 грамм сахара,
— 20 грамм желатина.

21.05.2018

Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне

Ингредиенты: бисквит, сыр, сливки, сахар, какао, ликер, банан, кофе, мята

Тирамису очень вкусный десерт, который я самостоятельно могу приготовить дома. Предлагаю это сделать и вам, для этого описала подробный рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

— 200 грамм бисквитного печенья;
— 300 грамм сыра сливочного «Маскарпоне»;
— 150 мл. сливок;
— 50 грамм сахарной пудры;
— 25 грамм какао;
— 30 мл. ликера «Амаретто»;
— 1 банан;
— кофе;
— сахар;
— мята.

10.05.2018

Мороженое из сирени

Ингредиенты: сирень, лимон, банан, мед

Предлагаю вам попробовать очень вкусное необычное мороженое из сирени. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— горсть сирени,
— половина лимона,
— 1 банан,
— 1 ст. л. меда.

03.05.2018

Вкусный нежный десерт Трайфл

Ингредиенты: яйцо, мука, сахар, молоко, разрыхлитель, масло, краситель, сливки, ликер, апельсин, орех, украшение

Скорей всего вы никогда не пробовали этот десерт. А если же и пробовали, то не готовили его дома. Так вот, сегодня я расскажу как приготовить трайфл быстро и просто.

Ингредиенты:

— 1 яйцо,
— 4 ст.л. муки,
— 2 ст.л. сахарной пудры,
— 50 мл. молока,
— 1 ч.л. разрыхлителя,
— 25 грамм масла сливочного,
— немножко красителя пищевого красного,
— 250 мл. сливок,
— 30 грамм сахарной пудры,
— 25 мл. ликера,
— половина апельсина,
— 50 грамм орехов,
— дропсы,
— шоколад,
— кондитерская посыпка,
— кокосовая стружка.

24.04.2018

Черничное постное мороженое

Ингредиенты: черника, сахар, вода, лайм

Очень часто я готовлю своим домашним вкусное мороженое из ягод. Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусное постное мороженое с черникой и лаймом.

Ингредиенты:

— 200 грамм черники,
— 70 грамм сахара,
— 100 грамм воды,
— половина лайма.

23.04.2018

Умное пирожное

Ингредиенты: молоко, яйцо, сахар, мука, масло, вода, ванилин

Недавно я попробовала умное пирожное и была приятно удивлена его вкусу. Рецепт приготовления этого вкусного пирожного я сегодня подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 500 мл. молока,
— 4 яйца,
— 150 грамм сахара,
— 115 грамм муки,
— 125 грамм масла сливочного,
— 1 ст.л. воды,
— щепотка ванилина.

08.04.2018

Торт с желе и фруктами

Ингредиенты: желе, банан, киви, апельсин, вода

Простой и вкусный желейный торт с фруктами должен понравиться многим, особенно тем, кто любит желе и легкие десерты. Смотрите наш новый рецепт с фото.

Для рецепта:
— 2 пачки желе,
— один банан,
— одно киви,
— один апельсин,
— два стакана воды.

07.04.2018

Суфле «Птичье молоко»

Ингредиенты: белки, сахар, желатин, вода

Попробуйте это очень вкусное суфле «Птичье молоко». Рецепт приготовления я подробно для вас описала, так что проблем с готовкой у вас не возникнет.

Ингредиенты:

— яичные белки — 2 шт.,
— желатин — 10 грамм,
— вода — 35 мл.,
— сахар — пол стакана.

06.04.2018

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой

Ингредиенты: печенье, арахис, молоко, масло, какао, сгущенка, сахар

Шоколадная колбаска — простой, но очень вкусный десерт без выпечки. Готовится она легко, всегда получается и будет настоящим праздником для ваших ребятишек! Да наверняка и взрослые не откажутся от колечка этой вкуснятины.

Ингредиенты:
— 350 гр песочного печенья;
— 80-100 гр арахиса;
— 150 мл молока;
— 50 гр сливочного масла;
— 1-2 ст.л. какао;
— 3-4 ст.л. сгущенного молока;
— 2-3 ст. л.сахарной пудры.

31.03.2018

Меренги от Юлии Высоцкой

Ингредиенты: белок, сахар, уксус, соль, ванилин

Сегодня мы будем готовить в духовке очень вкусный десерт и ячных белков. Этот десерт называется меренги.

Ингредиенты:

— 4 белка яичных,
— 240 грамм пудры сахарной,
— 2 ч.л. уксуса белого винного,
— щепотка соли морской,
— 1 ч.л. ванильного экстракта.

Вопреки общепринятому мнению десерты являются неотъемлемой частью полноценного питания. Главный принцип, которого нужно придерживаться, по мнению диетологов, состоит в том, что они не должны войти в повседневный рацион. А вот для особых событий, различных праздников, они могут стать своеобразным «вознаграждением». Новый год, Рождество подходят как нельзя лучше для того, чтобы побаловать себя вкусностями. Поскольку праздники всё ещё продолжаются, предлагаем обзор самых популярных десертов в мире, которые можно ещё приготовить.

Рождественский пудинг (Великобритания)

Ни одни рождественские праздники в Британии не обходятся без особого пудинга. Несмотря на его популярность в стране, да и за её пределами, он не настолько вкусный, как кажется. Впрочем, у всех ещё есть шанс его попробовать. А вдруг понравится.

Дульсе-де-лече (Аргентина)

Сгущённое молоко – гордость Аргентины. Это смесь молока и сахара, которая уваривается до карамелизации и превращается в густую нежную массу. Безусловно, его можно купить и в магазине, но ведь намного вкуснее будет приготовленное дома.

Болу рей (Португалия)

Болу рей, который ещё называется королевским тортом – традиционный португальский сладкий хлеб с орехами и цукатами, который подают на Рождество или 6 января на день Короля.

Мазаринер (Швеция)

Вкусные миндальные корзинки считаются одним из вариантов итальянской кростаты ди мандодорле, пирога с миндалём. Да и само название подсказывает происхождение блюда. Они названы в честь итало-французского кардинала Джулио Мазарини (1602–1661), известного ещё как Жюль Мазарен. Таким образом, десерту уже более четырёхсот лет, и такое долголетие лишь доказывает его потрясающий вкус.

Вишнёвый пирог (Голландия)

Любители вишни и шоколада по достоинству оценят облегчённую версию немецкого торта «Чёрный лес».

Гулабджамун (Индия)

Гулабджамун – один из самых популярных индийских десертов, представляющий собой пончики из сгущённого или обезжиренного молока, залитых розовым сахарным сиропом.

Винартерта (Исландия)

В Исландии этот слоёный торт с черносливом ещё называют «Полосатой леди». Его обычно готовят во время зимних праздников, особенно на Рождество. Вот только единого рецепта нет, зато есть возможность попробовать несколько из них.

Пирог Баноффи (Англия)

Возможно, это один из самых потрясающих десертов Англии. Его готовят из бананов, сливок и ириски, сваренной из сгущённого молока. Всё это выкладывается на корж из покрошенного печенья и сливочного масла.

Кнафе (Ближний Восток)

Многие ближневосточные страны, такие как Ливан, Иордания, Палестина, Израиль, Сирия, претендуют на то, чтобы считаться родиной этого вкусного десерта. Но наверняка никто сказать этого не может. Те же греки готовят очень похожее блюдо под названием катаифи, только мягкий сыр в него не кладут.

Тирамису (Италия)

Тирамису – один из самых популярных итальянских десертов, который готовится из печенья савоярди, замоченного в кофе, и крема из взбитых яиц, сахара и маскарпоне. Благодаря своей популярности он распространился по всему миру и приобрёл множество вариаций.

Кранахан (Шотландия)

Традиционный шотландский десерт готовится из овсяных хлопьев, сливок, виски и малины. Это удивительная возможность поразить гостей не только в сердце, но и в желудок.

Пирожные «Рокки роуд» (Австралия)

«Рокки роуд» – это австралийский десерт, готовящийся из молочного шоколада, маршмэллоу и подающийся в виде пирожных или капкейков. В США его обычно подают с мороженым.

Шоколадный торт «Гиннес» (Ирландия)

У ирландцев своё представление о праздновании Рождества или Дня святого Патрика. И алкоголь играет там не последнюю роль, даже в десертах. А уж сочетание шоколада и пива в торте окажется просто непревзойдённым.

Торт «Три молока» (Мексика)

Торт получил своё название благодаря тому, что он пропитывается в трёх видах молока. Хотя мексиканская кухня известна своими вкусными, но очень сытными блюдами, этот десерт можно назвать самым лёгким и безвредным, в плане калорий.

Торт «Пища дьявола» (США)

Торт готовится из чёрного шоколада, и название он всё получил за насыщенный и богатый вкус, который просто не может быть не греховным.

«Добош» (Венгрия)

«Добош» — великолепный бисквитный торт из семи коржей, промазанных шоколадно-масляным кремом и украшенных карамелью. Его назвали в честь создателя, венгерского повара Джозефа Добоша.

Бразо де Гитано (Испания)

Хотя название и переводится как «рука цыгана», это всего лишь бисквитный рулет. Стоит отметить, что появился он совсем не в Испании, а где-то в центральной Европе, но именно здесь он превратился в традиционный рождественский десерт.

Рождественское полено (Бельгия/Франция)

Это невероятно вкусный рулет, приготовленный из шоколадного бисквита и шоколадного крема. Обычно его посыпают сахарной пудрой, которая должна символизировать снег.

Меломакарона (Греция)

От небольшого медового печенья просто невозможно оторваться. Это одно из самых популярных угощений в Греции во время рождественских праздников. А чтоб вкус был ещё лучше, меломакарону покрывают молочным шоколадом.

Профитроли (Франция)

Профитроли – один из самых лучших десертов в мире, представляющий собой шарики из заварного теста, наполненных кремом и покрытых глазурью из молочного шоколада.

Торт «Захер» (Австрия)

Это один из самых известных шоколадных тортов в мире со времён его появления в 1832 году благодаря австрийцу Францу Захеру. Он представляет собой потрясающий бисквит, покрытый тонким слоем абрикосового джема, а шоколадный айсинг сверху лишь подчёркивает величие его вкуса.

Торт «Павлова» (Новая Зеландия)

Пусть название не вводит никого в заблуждение, десерт придуман в Новой Зеландии. А вот назван действительно в честь великой русской балерины Анны Павловой. Он представляет собой нежнейшее безе, украшенное взбитыми сливками и кусочками свежих фруктов.

Панеттоне (Италия)

Возможно, это самый популярный рождественский сладкий хлеб в Европе на протяжении последних нескольких десятилетий. Появился он в Милане и вскоре стал символом города. Сейчас панеттоне можно встретить во многих европейских и американских городах.

Чизкейк (Греция/США)

Невероятно вкусный десерт, происхождение которого обычно приписывают американцам, сделает праздничный стол неповторимым. А история чизкейка более давняя, чем кажется. Первые воспоминания о нём датируются пятым веком до нашей эры. Древнегреческий доктор Эгимус написал целую книгу об искусстве приготовления чизкейков.

Торт «Чёрный лес» (Германия)

«Шварцвальд» — удивительно вкусный шоколадный торт, состоящий из четырёх бисквитных коржей, замаринованных вишен и взбитых сливок, посыпанный шоколадной стружкой и украшенный ягодами. А к десерту можно подать чашку

Самые легкие десерты в домашних условиях. Оригинальные и простые десерты на скорую руку

Часто возникает желание насладиться чем-то сладеньким, но времени готовить совсем мало. Для таких ситуаций есть множество быстрых в приготовлении десертов с использованием фруктов, кисломолочных продуктов, джемов и орешков, с выпечкой и без, диетических и не очень.

Рецепты сладких и вкусных десертов на скорую руку

Яблоки жареные в тесте

Мы привыкли кушать яблоки в свежем виде или в исполнении начинки для пирога или духовых пирожков, но вот жаренные в тесте – это экзотика на нашем столе. Довольно простое и необычное блюдо отличается изысканным вкусом.

Яблоки моем и шинкуем на колечки, в процессе вырезая сердцевину. Смешиваем теплое молоко и куриные яйца (можно заменить перепелиными). Всыпаем протрушенную муку и перемешиваем. Окунаем нарезанные дольки яблок.

Наливаем масло на сковороду и прогреваем. Жарим фрукты в тесте, как оладьи. Выкладываем на бумажное полотенце, затем на тарелку большого диаметра и притрушиваем сахарной пудрой.

Рецепт достаточно гибок: яблоки можно заменить грушами или другими фруктами по вашему вкусу.

Шоколадные кексы с начинкой внутри

Некоторые хозяйки боятся браться за выпекание кексов, считая этот процесс сложным и боясь испортить продукты. Но не так все страшно, как кажется, и приготовить этот вкусный десерт под силу любому, даже начинающему кулинару-кондитеру.

Компоненты:

Масло сливочное – 200 г;
Мука – 350 г;
Яйца – 4 шт.;
Сахар – 1.5 стакана;
Соль – щепотка;
Желток – 4 шт.;
Черный шоколад – 1 плитка.

Смазываем маслом формы для кексов. Они могут быть металлическими или силиконовыми, какие вам удобней. Растапливаем в микроволновке шоколад, добавляем мягкое масло сливочное.

Взбиваем миксером яйца с дополнительными желтками и сахаром, в конце добавляем соль. Не прерывая процесса, вливаем шоколадно-сливочную смесь. Всыпаем протрушенную муку. Активируем электродуховку на 170 °С. Ложкой наливаем жидкое шоколадное тесто в формы и погружаем выпекаться на десять минут. Главное с этом десерте – не передержать во время выпекания.

Подают такие кексы горячими с мороженным или капучино.

Быстрый рулет с повидлом

Это блюдо можно приготовить буквально за десять минут, пока по телевизору идет реклама, и вернуться к просмотру сериала или реалити-шоу с чашечкой чая и вкусным рулетом.

Компоненты:

Мука – 2 стакана;
Сахар – 1 стакан;
Яйца – 3 шт.;
Сода – 0.5 ч. л.;
Сухое молоко – 6 ст. л.;
Повидло или джем – 250 г;
Сахарная пудра – для украшения.

Взбиваем в пышную массу охлажденные яйца и сахар. Всыпаем по чуть-чуть протрушенную муку, сухое молоко и соду. Включаем электродуховку на 190 °С. Застилаем противень пергаментом и выливаем на него жидкое тесто. Запекаем не больше 10 минут.

Вынимаем и быстро перекладываем корж на мокрое полотенце, сворачиваем и оставляем полежать пять минут. Разматываем, снимаем пергамент и промазываем обильно повидлом. Сматываем обратно, нарезаем и притрушиваем сахарной пудрой.

Для этого рулета можно применять любую начинку: вареную сгущенку с маслом сливочным, сметанную с сахаром, взбитые сливки или джем. Добавлять рубленные фрукты или орехи, заливать глазурью или притрушивать кокосовой стружкой.

Легкие диетические десерты на скорую руку

Зефир в домашних условиях

Зефир относится к низкокалорийным сладостям. Его вполне можно прировнять к мармеладу, натуральному меду или пастиле. Готовится он из фруктового пюре и желейного загустителя, поэтому при умеренном его потреблении можно не переживать за лишний вес.

Компоненты:

Яблоки – 6 шт.;
Сахар для пюре – 200 г;
Сахар для сиропа – 350 г;
Агар-агар – 10 г;
Ваниль – 1 пакетик;
Вода – 200 мл;
Белок яичный – 1 шт. ;
Сахарная пудра – 3 ст. л.

Замочите агар-агар с теплой воде. Яблоки помойте и удалите сердцевину, нарежьте на дольки. Выложите на плоское блюдо, запекайте в микроволновке на максимальной мощности 10 минут. Ложкой выньте яблочную мякоть, тем самым очистив от ее кожуры. Перебейте погружным блендером до пюреобразной пасты. Если такого агрегата нет, перетрите через сито. Всыпьте ванильный и обычный сахар, тщательно вымесите и оставьте остыть.

Поставьте на конфорку агар-агар и доведите до закипания, добавьте сахар и проварите пять минут, пока жидкость не станет сильно пузыриться.

В пюре влейте белок, взбейте до образования белой пышной массы, не прекращая процесс, струйкой влейте сироп. Застелите ровную поверхность калькой и, наложив в кондитерский мешок сладкую массу, выдавливайте красивый зефир.

Оставьте сладость до полного высыхания. Посыпьте сахарной пудрой и осторожно отслоите от бумаги.

Суп харчо, рецепт приготовления из свинины. Этот ароматный и насыщенный суп, поразит вас своим вкусом. Рецепты .

Облегченная панакота с клубничным соусом

Вообще панакота считается достаточно калорийным блюдом, потому что делается из молока и жирных сливок. Но в данном случаем мы возьмем продукты с минимальной жирностью и десерт получится диетическим.

Компоненты:

Молко нежирное – 300 мл;
Сливки 10% — 300 мл;
Клубника – 200 г;
Желатин – 1 упаковка;
Вода – 0.5 стакана;
Мята – для украшения;
Ваниль – 1 пакетик;
Сахарозаменитель – 2 ст. л.

Смешиваем молоко со сливками, всыпаем сахарозаменитель и ставим на медленный огонь. Периодически помешивая, прогреваем молочно-сливочную смесь до 70 °С.

Разбавляем желатин холодной водой и, не перемешивая, оставляем разбухать на 10 минут.

Всыпаем ванилин в молоко, добавляем желатин и хорошо промешиваем.

Стаканы для панакоты погружаем в морозилку, чтобы они хорошо охладились. Клубнику моем и измельчаем блендером или протираем на сите.

Заливаем в стаканы молочно-сливочную смесь, оставляя место для ягодного пюре, и погружаем охладиться на два часа. Извлекаем, сверху выкладываем клубничную массу и украшаем листочком мяты.

Можно поступить иначе – перевернуть панакоту на плоское блюдо, залить фруктовым соусом и в таком исполнении подавать гостям.

Банановое пюре с орешками

Бананы в нашем рационе занимают определенную нишу, практически как яблоки или груши, хотя в нашем климате они не произрастают. Мы кушаем их в целом виде, часто на завтрак, или берем с собой на работу или учебу, чтобы перекусить.

Добавляем в выпечку, варим кисели и готовим много различных сладостей. В этом рецепте описано банановое пюре с орешками, которое подойдет на десерт, а по калорийности заменит кусок торта или плюшку.

Компоненты:

Бананы – 5 шт.;
Мед жидкий – 6 ст. л.;
Миндаль – 3 ст. л.;
Фундук – 2 ст. л;
Плитка шоколада – 1 шт.;
Лимон – 0.5 шт.

С помощью погружного блендера сделайте из трех бананов пюре. Добавьте пять столовых ложек меда. Разрежьте лимон, прокалите вилкой дырки и прилагая физические усилия выдавливаем в банановую массу сок.

Измельчаем в ступке орехи, но не сильно, чтобы присутствовали небольшие кусочки, а ядра не полностью превратились в ореховую муку.

Оставшиеся бананы обжариваем на сковороде. Перед переворачиванием на вторую сторону поливаем медом. Смешиваем пюре с орехами, выкладываем сверху жаренные бананы и притрушиваем натертым шоколадом. Вы готовите в холодное время года, можно сразу и кушать, пока теплое. Если это лето – лучше охладить.

Десерты на скорую руку без выпечки

Творожный домик в глазури

В процессе приготовления этого десерта потребуются самый обычный набор продуктов, в нем также можно задействовать ребенка. В итоге вы получите не только вкусный и полезный десерт, но и море позитивных эмоций.

Компоненты:

Печенье песочное – 600 г;
Творог нежирный – 450 г;
Молоко – 100 мл;
Вода – 5 ст. л.;
Сахар – 100 г;
Сливочное масло – 50 г;
Сметана домашняя – 200 мл;
Ванилин – 1 упаковка;
Какао – 3 ст. л.

Перебиваем в стакане блендера творог, сметану, ванилин и сахар. Если нет такого прибора, можно использовать обычную толкушку. Отправляем готовый пышный крем охладиться.

Расстилаем на ровной поверхности пищевую пленку, обмакиваем печенье в молоко и выкладываем сверху. На мучную массу намазываем творожный крем и, поднимая края пленки, формируем подобие домика, плотно обматываем вокруг импровизированного торта и погружаем охлаждаться.

В металлической миске смешиваем воду, сахар, молоко и какао. Ставим на умеренный огонь и постоянно помешиваем. Когда смесь начинает густеть, снимаем, даем даём остыть и добавляем масло.

Извлекаем творожный домик, выкладываем на блюдо и обильно поливаем шоколадной глазурью.

Фруктовое мороженое

Необязательно иметь на домашней кухне специальный мороженный аппарат, чтобы приготовить это любимое летнее лакомство. Достаточно иметь под рукой определенный набор продуктов и любые свежие фрукты, подходящие по сезону.

Компоненты:

Сливки жирные – 400 мл;
Сгущенное молоко – 1 банка;
Загуститель для сливок – 1 упаковка;
Абрикос – 5 шт.;
Апельсин – 2 шт.

Помойте и оботрите полотенцем фрукты, удалите из абрикосов косточки и нарежьте в пиалу кусочками. Апельсин разрежьте напополам, счистите специальным ножом цедру, вычистите вилкой мякоть и выберите косточки.

Соедините вместе мякоть абрикоса, апельсина, цедру и сгущенку. Все хорошо промешайте.

Перебейте охлажденные сливки с загустителем и влейте в молочно-фруктовую массу.

Вылейте в пищевой контейнер и погрузите в морозилку до полного загустения.

Это займет около пяти часов. Извлеките, специальной ложкой для мороженого наложите красивые кругляшки в пиалы.

Их можно посыпать орешками, натертым шоколадом или полить сиропом, или использовать натуральные фруктовые соки и залить разными слоями, будет интересно и вкусно.

Не отказывайте себе в удовольствии поесть чего-нибудь сладкого, главное – знать меру, ну и следовать нашим рецептам, конечно!

Иногда после завтрака или обеда хочется чего-то вкусного, сладкого, чтобы побаловать себя или домочадцев. Покупные печенья и конфеты не вызывают никакого интереса, приедаются со временем, а полдня печь пироги нет желания. Проблема решается просто: можно приготовить нежные домашние десерты, потратив на это совсем мало времени. Угощения в домашних условиях получатся очень вкусными, сладкими, воздушными, а продуктов на них тратится немного.

Рецептов, как приготовить дома быстрые десерты, придумано множество. Хозяйки используют свежие или замороженные ягоды, творог, сливки, шоколад, соки. Можно очень быстро испечь запеканку, тортик, сделать коктейль, фруктовый салатик. Главное — не бояться экспериментировать на кухне, чтобы затем удивить домашних вкусным угощением.

Рецепты фруктовых и ягодных десертов

Очень вкусные десерты получаются из свежих ягод, нарезанных фруктов. Они не только сладкие, нежные, но и очень полезные. Особенно легко делать их летом, когда созревает урожай. На приготовление таких угощений уходит всего 10–15 минут. Обычно дополнением к ягодам или кусочкам апельсинов, яблок, киви идут сливки, мороженое, сметана.

Из фруктов десерты легко сделать в виде салата, порезав яблоки, киви, грушу, банан кусочками и смешав с йогуртом или сметаной. Такой салатик лучше переложить в вазочку на ножке, бокал, охладить на полке холодильника перед подачей. Если же хочется чего-то оригинального, интересного, следует проявить фантазию.

Вот для примера пара вкусных угощений со сливками и мороженым:

Понадобится:

стакан свежей вымытой клубники;
баллончик сливок;
горсточка измельченных орехов для посыпки.

Приготовление:

На десертные блюдечки или ломтики батона выдавливаем спиралью немного сливок, выкладываем сверху ягодки.
Повторяем процедуру еще раз, сверху кладем большую клубничку.
Посыпаем угощение молотыми орешками, можно взять арахис, грецкие.

Подсказки:

Вместо клубники можно использовать малину, ежевику, кусочки банана, киви.
Зимой свежие ягоды легко заменить консервированными или вареньем.
Кусочки батона можно сначала обжарить в тостере и остудить, так будет еще вкуснее.

Понадобится:

стакан красной или черной смородины, можно насыпать ягоды вперемешку;
стакан малины или ежевики, подойдет и клубника;
стакан мягкого творога;
стакан жирных сливок;
4 ложки сахара;
ложка меда.

Приготовление:

Большую часть ягод измельчаем блендером, смешиваем с сахаром.
Взбиваем миксером или блендером сливки до состояния пены, добавляем творог, вновь смешиваем.
Смазываем любую формочку или блюдо жидким медом, выкладываем слоями творожные сливки и ягодное пюре, перемешиваем ложкой, чтобы получился красивый рисунок.
Посыпаем сверху оставшимися целыми ягодками, ставим в морозилку.

Подсказки:

Заменить свежие ягоды можно, взяв густое варенье. В этом случае песок не добавляем, мороженое и так получится сладким.
По желанию можно посыпать мороженое измельченными орешками, добавить к сливкам ванилин.

Рецепты десертов к чаю

Можно приготовить десерты по простым рецептам, используя печенье или готовые бисквиты. В этих случаях достаточно приготовить крем из масла, сливок или ягод. Некоторые хозяйки даже умудряются испечь кексы в микроволновке, поражая домочадцев быстротой их приготовления и нежным вкусом. Продуктов на такую выпечку уходит немного, времени тоже.

Понадобится:

по 4 ложки муки, сахара, молока;
по 2 ложки порошка какао, растительного масла;
яйцо;
сливки и клубника, вишня для украшения;
сода и ванилин на кончике чайной ложечки.

Приготовление:

Перемешиваем все ингредиенты вилкой.
Силиконовую формочку смазываем маслом, чтоб тесто не прилипло, выливаем туда смесь.
Ставим в микроволновку на максимальную температуру, готовим 3 минутки.
Достаем, вынимаем, разрезаем пополам вдоль.
Выжимаем в середину и сверху сливки, кладем клубничку или вишенку.

Подсказки:

Если нет формочек, можно испечь этот кекс в любой чашке, широкой кружке, пиале.
Для украшения можно использовать вместо сливок сметану, натертый шоколад, ванильный сахар или пудру.

Понадобится:

упаковка готовых бисквитных коржей, простых или шоколадных;
пачка масла и банка сгущенки для крема, плитка шоколада;
цукаты или орешки для украшения торта.

Приготовление:

Сначала делаем крем. Размягченное масло и сгущенное молоко взбиваем миксером в плотную массу, охлаждаем.
Затем надо растопить шоколад.
Вынимаем коржи из упаковки, там их обычно 3 штуки. Смазываем каждый кремом, затем шоколадом, кладем друг на друга.
Оставшийся крем выкладываем сверху, бока обмазываем жидким шоколадом.
Украшаем торт цукатами или измельченной ореховой крошкой.

Подсказки:

Можно украсить торт кусочками фруктов, ягодами, вместо шоколада взять густой апельсиновый или клубничный джем.
Чтобы торт выглядел красивее, крем надо выдавливать через кондитерский шприц, пакет.

Летом в жару отличным охлаждающим напитком в домашних условиях будут прохладные коктейли. Такие десерты понравятся детям и многим взрослым. В качестве основы обычно используют мороженое, сливки, йогурт или молоко. Различные вкусы достигаются благодаря фруктам и ягодам.

Вот несколько быстрых простых рецептов домашнего коктейля:

Банановый коктейль

стакан холодного молока;
банан;
ложку сахара;
2 ложки мягкого творога.

Все смешиваем блендером, банан предварительно режем на кусочки. Переливаем в высокий стакан, пьем через соломинку.

Клубничный коктейль

стаканчик сливочного мороженого;
стакан молока;
стакан клубники.

Все смешиваем блендером, разливаем в бокалы, украшаем сверху ягодками и кубиком льда.

Коктейль из йогурта и фруктов

стакан молока;
стакан фруктового йогурта;
4 ложки мороженого;
по горсти любых ягод: клубники, малины;
банан;
киви.

Банан и киви режем на кусочки, затем смешиваем все продукты блендером. Переливаем в бокал, украшаем край кружочком киви, ягодкой.

Подсказки:

Мороженое можно купить любое на вкус, даже шоколадное.
Коктейли рекомендуется украшать дольками фруктов, ягодами, посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.

Идеи десертов для детей

Детские десерты должны отличатся сладким вкусом, красивым оформлением. Следует использовать для их приготовления различные сорта мороженого, сливки, спелые ягоды, шоколад.

Вот парочка простых десертов для малышей:

Понадобится:

плитка молочного шоколада;
спелые крупные ягодки клубники.

Приготовление:

Сначала нужно наломать шоколад на кусочки, растопить в микроволновке.
Затем следует обмакнуть каждую ягодку до половины в шоколад, подержать, чтоб стекли излишки.
Теперь можно выкладывать на тарелку, ждать, когда застынет.

Подсказки:

Для удобства можно насадить каждую ягодку на зубочистку, чтобы не испачкать пальцы.
Вместо молочного можно растопить белый шоколад, обваляв затем ягодки в кокосовой стружке.

Понадобится:

200 грамм мороженого, подойдет любое;
полстакана разных ягод;
тарелочка фруктов;
джем.

Приготовление:

Мороженое из большой коробки выкладываем в вазочки порционно.
Поливаем сверху любым джемом, вареньем.
Украшаем кусочками фруктов, свежими ягодами.

Подсказки:

Вместо свежих можно взять фрукты из компотов.
Мороженое лучше выкладывать горячей ложкой, так ему можно придать форму шарика, овала.

Все эти рецепты десертов очень простые, легки в приготовлении, отнимают мало времени. От такого угощения не откажутся ни детки, ни взрослые. Можно очень быстро сделать их, когда на десерт ничего нет или неожиданно должны прийти гости. Каждое угощение готовится не более 15 минут, а вкус получается сладким, нежным, восхитительным.

Вкусно – не значит дорого. С этой простой истиной сложно не согласиться. Ведь из самых обычных, доступных и недорогих продуктов можно приготовить такие кулинарные шедевры, что язык можно проглотить. Это касается и десертов. Сладкоежки согласятся, что домашние сладости намного вкуснее магазинных.

Предлагаем вам бюджетные рецепты вкусных и экономных десертов.

Для того чтобы приготовить этот итальянский дорогой десерт, не нужно тратить много денег на приобретение его составляющих. Мы приведем рецепт его вкусного и бюджетного аналога.

Для приготовления возьмем 5 яиц. Отделим белки и желтки.

Белки нужно смешать с:

творогом (300 г),
сахаром (50 г),
ванилином по вкусу.

Миксер поможет вам быстро перемешать смесь.

Желтки смешайте с сахаром (50 г) и тоже используйте миксер для взбивания.
Заварите в 15 мл воды 3 небольшие ложки кофе.
Возьмите обычное печенье, окуните его в кофе. Расположите в форме.
Выложите смесь с творогом, затем – с белком.
Повторите процедуру.

Должно выйти хотя бы минимум три-четыре слоя.

Сверху все это великолепие посыпьте какао.

Поставьте почти готовое тирамису в холод на пару часов. Такое вкусное угощение рекомендуется подавать к кофе.

Торт «Минутка»

Не зря в списке рецептов этот десерт занимает первое место. Уже по самому названию можно догадаться, что его приготовление займет всего несколько минут.

Взбейте 2 яйца.
Постепенно добавляйте стакан сахара и мешайте, пока он полностью не растворится.
В отдельной емкости смешайте стакан муки, две большие ложки какао. Соду погасите уксусом или лимонным соком и тоже добавьте в полученную смесь. Вылейте туда яично-сахарную массу.
Вылейте тесто в форму и поставьте на 4 минуты в микроволновку, включенную на полную мощность.

В качестве крема можно использовать сгущенку или же можно добавить в нее масло и бананы.

Это рецепт чрезвычайно прост в исполнении. От этого десерта особенно в восторге будут дети.

Растопите 150 г белого шоколада.
Измельчите 50 г кукурузных хлопьев.
Смешайте их с 50 г изюма.
Залейте все растопленным шоколадом и перемешайте.
Сформируйте из полученной смеси шарики и выкладывайте их на тарелку, застеленную фольгой.
Оставьте десерт на 10 минут в холоде, и вкусная сладость готова.

Рецепт торта на сковороде

Вначале приготовьте крем.

Смешайте молоко (100 г), яйца (2 шт.), муку (2 ст. ложки). Добавьте сахар (1 ст.) и ванилин.
Тщательно взбейте и поставьте на минимальный огонь.
Когда крем станет густым, можно выключить огонь.
Добавьте сливочное масло (200 г) и массу немного перемешайте, используя миксер.
Дайте ему время остыть.

Теперь приступайте к приготовлению коржей.

Смешайте сгущенку (1 банка) с яйцом.
Добавьте муку (полкилограмма), погашенную соду.
Вымесите тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
Сформируйте что-то наподобие колбаски и поделите ее на 7–8 частей.
Сформируйте из них коржи, придайте круглую форму с помощью тарелки.
Коржи обжарьте на сковородке до образования румяной корочки.
Смажьте их кремом и подайте торт к столу.

Пирожное из печенья

Казалось бы, печенье само по себе является самостоятельным десертом. Но из него можно приготовить десерт, чем-то напоминающий легендарную «Картошку». Главное преимущество этого рецепта – пирожное делается без выпечки.

250 г печенья (сахарное, «Юбилейное», «К кофе») мелко поломайте, а затем измельчите с помощью блендера или мясорубки.
Смешайте стакан сахара и 3 большие ложки какао.
Добавьте к ним полстакана теплого молока и перемешайте.
Эту массу смешайте со 100 г нарезанного кусочками сливочного масла.
Теперь можно все соединить с печеньем и добавить орехи или семечки.

Выложить пирожное можно в виде змейки.

Не пугайтесь необычного названия десерта. На самом деле рецепт его очень легкий и простой.

Подготовьте 4 яблока, удалите сердцевину и разрежьте на несколько частей (лучше пополам).
Запеките их в духовке (в микроволновке). Затем очистите от кожуры.
Яблоки разомните вилкой и добавьте мед (3 большие ложки). Перемешайте.
Вбейте в эту массу 1 яйцо.
Еще большую ложку меда растворите (лучше на водяной бане).
В формочки для запекания влейте мед, сверху выложите яблочную смесь.
Разместите на противне с водой. Лучше будет, если она будет достигать середины формочек.
Оставьте на полчаса при 180 градусах.

Подавайте также в формочках с вкусным вареньем или джемом.

Разрежьте три банана вдоль и уложите на противень.
Отдельно смешайте 300 г творога, 5 больших ложек меда, 150 г йогурта и 2 яйца.
Залейте полученной смесью бананы.
Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Приготовить экономные и простые десерты несложно. Ведь самая вкусная еда, как правило, состоит из самых обычных ингредиентов.

Апельсиновый десерт

Это рецепт из детства. Пирог очень вкусный, красивый и ароматный, быстро и просто готовится. Отличное угощение к чаю, можно дать деткам в школу или взять с собой в дорогу…

Нутелла… она такая вкусная, что невозможно оторваться. А какие с нутеллой получаются тосты, печенье или круассаны! Смотрим, как быстро приготовить нутеллу дома. ..

Эти рулетики великолепно подойдут к чаю или кофе, готовятся рулетики очень быстро на основе из творожного теста, в качестве начинки берем любое повидло или густое варенье…

Только представьте вкус воздушного бисквита плюс вкус спелой ароматной клубники плюс взбитые сливки. .. Это действительно вкусно. Готовится сей десерт довольно просто и быстро…

Дети просто обожают этот тортик, он нежный, воздушный, с незабываемым ароматом меда. Готовится очень просто. Основные ингредиенты: мед, мука, сахар, яйца, масло, сметана…

Всего за считанные минуты можно приготовить необычный, вкусный и красивый десерт. Отличное решение для фуршетов и вечеринок. Готовятся тортики из взбитых сливок, печенья и…

Сладости — это соблазн, наслаждение, искушение, то, что повышает наше настроение и делает нас чуточку счастливее, то, что радует и вдохновляет. Конечно, если вы беспокоитесь о своем здоровье и фигуре, с ними нужно быть поосторожнее, но позволять себе эту маленькую слабость иногда нужно! К тому же, современная кулинария придумала так много самых разнообразных рецептов диетических и низкокалорийных сладостей, где вы непременно сможете найти свой любимый.

Если говорить более научными словами, то сладости — это кондитерские изделия или же высококалорийные продукты питания, содержащие в своем составе много сахара. Они отличаются приятным вкусом и запахом, перед которыми очень сложно устоять.

Их обожают абсолютно все — от самых маленьких до самых старших. Сладости легко усваиваются нашим организмом, долго и хорошо хранятся, содержат множество углеводов, предоставляющих нам много энергии.

Подают сладости зачастую на десерт — вместе с чашечкой ароматного кофе или чая. На торжествах, свадьбах, корпоративах отдельные виды сладостей сервируются на отдельных столах, являясь украшением и обязательной составляющей праздника.

Зависимо от применяемых в процессе приготовления ингредиентов, сладости могут быть сахаристыми и мучными. Основу для сахаристых сладостей составляет сахар, мед и разнообразные сиропы. Основой мучных сладостей является мука с всевозможными пряностями и наполнителями.

Сладости — это, в первую очередь, самые разные конфеты домашнего приготовления. Разновидностей конфет существует целое множество — это батончики, помадки, карамельки и леденцы, конфетки с разными начинками, трюфеля, ириски, грильяж, вафельные, шоколадные, молочные и фруктовые конфеты и много-много других.

Как правило, основной составляющей всех конфет являются углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза и пр.), совсем немного белков, жиры, капелька витаминов и минералов. Хотя, это относится к большинству конфет. Однако, если мы с вами приготовим домашние конфеты из сухофруктов, меда и орехов, то, разумеется, их пищевая ценность будет совсем другой.

Рецепты оригинальных и удивительных сладостей, которые ежедневно пополняются новинками на сайте сайт — замечательная альтернатива сладостям с полок супермаркетов. А что очень важно — в конфетах домашнего приготовления вы наверняка не найдете никаких вредных для нашего здоровья добавок, консервантов, стабилизаторов и красителей.

Конфеты ручной работы — это лучший подарок к любому поводу, отличное украшение торжественного стола и незаменимое лакомство для детей всех времен и народов.

Как приготовить конфеты самостоятельно — красивые, натуральные, вкусные, не уступающие по своему вкусу, ни внешне своим аналогичным аналогам? Это так легко! К тому же, что процесс приготовления домашних сладостей так увлекателен, что для многих хозяюшек приготовление конфет становится настоящим хобби, которое позволяет всегда иметь под рукой сладкое угощение для родных, друзей, деток и коллег по работе.

Мы хотим предложить вашему вниманию только самые вкусные и интересные рецепты приготовления домашних сладостей, которые способны даже самое обыкновенное чаепитие превратить в настоящий праздник — конфеты Трюфель, сладкая колбаска, карамель домашнего приготовления, домашний мармелад, Рафаэлло по-домашнему, домашние конфеты Тоффи, апельсиновые цукаты, клюква в сахаре, козинаки, домашние ириски, сало в шоколаде, домашний зефир, конфеты с черносливом, суфле, пастила, Грильяж и много-много других рецептов с фотографиями и пошаговых фото-рецептов.

Сладости, приготовленные своими руками, к тому же, с любовью, обладают особенным, неповторимым вкусом и бесспорно понравятся каждому — сладкоежке, шокоголику и даже тем, кто придерживается диеты и следит за своей фигурой.

Полезные низкокалорийные конфеты из сухофруктов, орешков, с кусочками морковки, тыквы, с всевозможными специями и медом ничуть не противоречат главным принципам здорового и правильного питания.

Простые рецепты приготовления десертов в домашних условиях.

Виды десертов, которые можно приготовить в домашних условиях

Апельсиновый десерт

Благодаря фильмам все наслышаны об американском яблочном пироге, об этом кулинарном символе Америки. Попробовать этот пирог вы можете дома, приготовив его по этому рецепту. ..

Дети просто обожают этот тортик, он нежный, воздушный, с незабываемым ароматом меда. Готовится очень просто. Основные ингредиенты: мед, мука, сахар, яйца, масло, сметана…

Если на десерт задумали испечь тортик, то приготовьте для него этот легкий и вкусный сметанный кремушек, благодаря которому коржи станут особо нежными и вкусными. ..

08.01.2019

Муссовые пирожные с зеркальной глазурью

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, ванилин, смородиновое пюре, желатин, сливки, вода, какао

Для зеркальной глазури:
— 70 мл воды;
— 90 гр сахара;
— 30 гр какао;
— 6 гр желатина;
— 65 мл жирных сливок (33%).

Для пропитки:
— 50 гр сахара;
— 60 мл воды.

02.01.2019

Клубничный тирамису

Ингредиенты: печенье, сыр, сливки, желток, сахар, клубника, шоколад, какао

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока

Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Ингредиенты:

23.07.2018

Торт из желе «Битое стекло»

Ингредиенты: желе, сметана, сахар, желатин, вода, ванилин, персик, лист мята

Ингредиенты:

30.06.2018

Сметанное желе

Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;
— 100 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 150 мл. воды;
— 20 грамм желатина.

30.05.2018

Желе из клубники с желатином

Ингредиенты: клубника, сахар, желатин

Заготовьте на зиму очень вкусное и простое в приготовлении клубничное желе, которое не нужно варить.

Ингредиенты:

— 500 грамм клубники,
— 300 грамм сахара,
— 20 грамм желатина.

21.05.2018

Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне

Ингредиенты: бисквит, сыр, сливки, сахар, какао, ликер, банан, кофе, мята

Ингредиенты:

10.05.2018

Мороженое из сирени

Ингредиенты: сирень, лимон, банан, мед

Ингредиенты:

— горсть сирени,
— половина лимона,
— 1 банан,
— 1 ст.л. меда.

03.05.2018

Вкусный нежный десерт Трайфл

Ингредиенты:

24.04.2018

Черничное постное мороженое

Ингредиенты: черника, сахар, вода, лайм

Ингредиенты:

— 200 грамм черники,
— 70 грамм сахара,
— 100 грамм воды,
— половина лайма.

23.04.2018

Умное пирожное

Ингредиенты: молоко, яйцо, сахар, мука, масло, вода, ванилин

Ингредиенты:

08.04.2018

Торт с желе и фруктами

Ингредиенты: желе, банан, киви, апельсин, вода

Для рецепта:
— 2 пачки желе,
— один банан,
— одно киви,
— один апельсин,
— два стакана воды.

07.04.2018

Суфле «Птичье молоко»

Ингредиенты: белки, сахар, желатин, вода

Ингредиенты:

— яичные белки — 2 шт. ,
— желатин — 10 грамм,
— вода — 35 мл.,
— сахар — пол стакана.

06.04.2018

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой

Ингредиенты: печенье, арахис, молоко, масло, какао, сгущенка, сахар

31.03.2018

Меренги от Юлии Высоцкой

Ингредиенты: белок, сахар, уксус, соль, ванилин

Сегодня мы будем готовить в духовке очень вкусный десерт и ячных белков. Этот десерт называется меренги.

Ингредиенты:

— 4 белка яичных,
— 240 грамм пудры сахарной,
— 2 ч. л. уксуса белого винного,
— щепотка соли морской,
— 1 ч.л. ванильного экстракта.

Рождественский пудинг (Великобритания)

Дульсе-де-лече (Аргентина)

Болу рей (Португалия)

Мазаринер (Швеция)

Вишнёвый пирог (Голландия)

Любители вишни и шоколада по достоинству оценят облегчённую версию немецкого торта «Чёрный лес».

Гулабджамун (Индия)

Винартерта (Исландия)

Пирог Баноффи (Англия)

Кнафе (Ближний Восток)

Тирамису (Италия)

Кранахан (Шотландия)

Пирожные «Рокки роуд» (Австралия)

Шоколадный торт «Гиннес» (Ирландия)

Торт «Три молока» (Мексика)

Торт «Пища дьявола» (США)

«Добош» (Венгрия)

Бразо де Гитано (Испания)

Рождественское полено (Бельгия/Франция)

Меломакарона (Греция)

Профитроли (Франция)

Торт «Захер» (Австрия)

Торт «Павлова» (Новая Зеландия)

Панеттоне (Италия)

Чизкейк (Греция/США)

Торт «Чёрный лес» (Германия)

Индийские барфи с кокосом и молоком

Вам понадобится:

50 г сливочного масла (размягченного)
100 г сухого молока
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. жирных сливок
150 г сгущенного молока
100 г стружки кокосовой
100 г орехового ассорти

Приготовление:

Сначала сделаем молочные барфи: в глубокой миске смешиваем сухое молоко, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
Орешки нужно измельчить блендером в мелкую крошку. И вместе со сливками добавить в общую массу.
Перемешиваем все вместе и на 10 минут помещаем «тесто» на холод.
Для кокосовых барфи соединяем сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Затем массу ставим на холод на полчаса. Стружка должна пропитаться сгущенным молоком.
По прошествии 10 минут из молочной массы формируем шарики одинакового размера, а затем придаем им кубическую форму. Масса получается очень пластичной, что позволяет лепить любые фигуры простой формы.
Из кокосовой массы скатываем небольшие шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке.
На тарелку выкладываем кокосовые и молочные барфи. Украшаем сверху кешью и кедровыми орехами по желанию.

Фруктовая пастила — традиционная русская сладость

Вам понадобится:

1 кг слив
½ стакана сахарного песка

Приготовление:

Сливы моем, сушим, разрезаем пополам и вынимаем косточки. Выкладываем половинки слив на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов (в зависимости от размера слив), на 20 минут.
Достаем сливы из духовки, даем им немного остыть и пюрируем блендером до однородного состояния. Добавляем сахарный песок. Тщательно перемешиваем.
Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой сливовое пюре ровным слоем толщиной примерно 5 мм. Ставим в духовку, разогретую до 60–70 градусов, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.
Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики. Для длительного хранения складываем в банку и плотно закрываем. Или сразу спешим пробовать с чаем.

Австралийское пирожное «Ламингтон»

Вам понадобится:

Для бисквита:

3 яйца
150 г сахара
20 г сливочного масла
150 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
60 г картофельного крахмала

Для крема:

100 г сливочного масла (комнатной температуры)
100 г темного шоколада
50 г сахара
250 мл молока
200 г кокосовой стружки для обсыпки

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить яйца до пышной пены, затем добавить сахар и продолжить взбивать до полного растворения сахара.
К маслу добавить 3 ст. л. кипятка, затем влить в яичную смесь, продолжая взбивать.
В готовую яичную смесь всыпать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Тесто должно сохранить свою пышную структуру.
Готовое тесто выложить в квадратную форму, застеленную пекарской бумагой. Поставить выпекаться бисквит в духовку на 30 минут.
Ориентироваться на свою духовку и в любом случае проверить готовность бисквита деревянной палочкой.
Готовый бисквит остудить. А затем нарезать на квадраты.
Для крема на водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом, помешивая деревянной ложкой.
Молоко смешать с сахаром и немного нагреть. Затем добавить к шоколадной массе, снять с водяной бани и поставить на огонь.
Помешивая, варить до загустения массы.
Готовый крем перелить в тарелку пошире и дать немного остыть. Отдельно подготовить тарелку с кокосовой стружкой.
Кусочки бисквита поочередно окунуть в шоколадный соус, а затем покрыть их со всех сторон равномерно кокосовой стружкой. Можно соединить по две половинки с помощью взбитых сливок.
Прежде чем подавать, дать постоять как минимум 3 часа.

Сладкие вьетнамские роллы

Вам понадобится:

4 листа рисовой бумаги
2 банана
2 груши
100 г орешков
2 ст. л. меда
150 г сыра (лучше мягкого, который хорошо сочетается с фруктами)

Приготовление:

Нарежьте кубиками очищенные от кожуры фрукты и добавьте в массу маленькие кусочки сыра. Положите мед и перемешайте вкусную начинку для сладких роллов.
Расстелите на столе несколько салфеток. Налейте в миску холодную воду. На минуту (или по инструкции к рисовой бумаге) опустите листы в воду.
Выложите их на салфетки и дайте немного полежать. Уже через пару минут бумага станет пластичной.
Выкладывайте начинку и заворачивайте фруктовые роллы из рисовой бумаги, как вам больше нравится.

Японские шарики моти с мороженым

Вам понадобится:

4 ст. л. сахара
3 ст. л рисовой муки
6 ст. л. воды
150 г пломбира
краситель по желанию

Приготовление:

Замешиваем тесто. В муку с сахаром добавляем 5 ст. л. воды.
Размешиваем. Получится довольно однородная тянущаяся масса. Если хотите добавить краситель — самое время!
Ставим в микроволновку ровно на две минуты, накрыв смоченным влажным бумажным полотенцем. Вынимаем, добавляем еще одну ложку воды, размешиваем и ставим в микроволновку еще на одну минуту, также накрыв полотенцем.
Даем тесту остыть, постоянно помешивая. Тесто прекрасно лепится в теплом состоянии, а когда остывает, то теряет эластичность, поэтому приступаем к лепке сразу. Доску накрываем кулинарной пленкой, посыпаем мукой. Руки также посыпаем мукой. Достаем понемногу тесто, притрушиваем мукой и делаем из него лепешки.
Размер лепешки зависит от размера начинки. В идеале чем тоньше слой теста, тем лучше. Лепешки получаем либо растягивая тесто, либо постукивая по нему пальцами.
Выкладываем в центр лепешек мороженое. Защипываем края.
Выкладываем на блюдо, слегка посыпанное мукой, и сверху притрушиваем ею же. Десерт готов! (Десерт довольно долго хранится в морозилке, но повторно лучше не замораживать. Если ожидаете прихода гостей, предварительно выньте его из морозильной камеры за 20–30 минут, чтобы начинка успела стать мягкой.)

Аргентинское печенье «Альфахорес»

Вам понадобится:

Для теста:

2,5 стакана муки
1 стакан крахмала
200 г маргарина
3 желтка
3–4 ст. л. рома
2 ч. л. разрыхлителя
100 г сахара

1 банка вареной сгущенки

Для украшения:

1 стакан сахарной пудры
орехи измельченные

Приготовление:

Маргарин растираем с сахаром. Добавляем желтки, ром (необязательно). Тщательно перемешиваем. Кладем крахмал и вводим просеянную муку с разрыхлителем.
Замешиваем не липнущее к рукам тесто.
Раскатываем тесто примерно 0,4–0,5 мм. Вырезаем кружочки диаметром 8 см.
Выпекаем в духовке при 150 градусах 15–20 минут. Внимание: печенье не должно подрумяниваться, после остывания оно становится очень хрупким.
Достаем из духовки, даем остыть.
Смазываем тонким слоем сгущенки один кружочек. Сверху кладем еще один. Обмазываем сгущенкой бока.
Обваливаем бока в орешках (можно также использовать кокосовую стружку). Присыпаем сахарной пудрой.

Чешские кнедлики

Вам понадобится:

1 яйцо
1 ст. л. манной крупы
100 г муки
20 г сливочного масла
лимонная цедра
3 ст. л. сахара
250 г творога
150 г клубники

Для соуса:

250 мл молока
1 яичный желток
1 ст. л. крахмала
2 ст. л. сахара
8 г ванильного сахара

Приготовление:

В творог вбить яйцо и добавить мягкое сливочное масло. Перемешать.
Муку смешать с солью, сахаром, манкой и цедрой.
Добавить сухие ингредиенты в творог и замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Пока тесто отдыхает, сварим соус. В 50 мл молока добавить крахмал и хорошо размешать. Положить желток. Хорошо венчиком перемешать, влить оставшееся молоко и всыпать весь сахар.
Поставить на средний огонь и, все время помешивая, не доводя до кипения, дать желтку завариться.
Творожное тесто разделить на 6–8 частей, каждую часть размять в лепешечку, в середину положить нарезанную или целую клубнику.
Завернуть в шар. Так проделать с остальным тестом.
Кинуть в кипящую воду, проварить 1–2 минуты и, выключив огонь, оставить кнедли в воде на 10 минут.
При подаче щедро полить ванильным соусом.

Они такие вкусные, ароматные, рассыпчатые и, что самое интересное, эти рогалики никогда не надоедают. Стоит положить другое повидло, и вкус у рогаликов совершенно иной…

Приготовить такую вкусняшку проще простого, не надо ничего выпекать, все делается буквально на лету. Дети и взрослые едят такой творожный десерт с превеликим удовольствием. ..

Эта запеканочка с тыквой, творогом и изюмом получается очень нежная, совершенно нежирная, можно даже сказать, что это идеальный завтрак или ужин — вкусный и полезный. ..

Дети просто обожают этот тортик, он нежный, воздушный, с незабываемым ароматом меда. Готовится очень просто. Основные ингредиенты: мед, мука, сахар, яйца, масло, сметана…

Если нет времени на настаивание фруктового салата, то влейте в него немного фруктового ликера.

Несвежие яйца плохо взбиваются, поэтому отбираем только свежие яйца.

Слегка нагретые желтки быстрее растираются, чем холодные.

Холодные белки взбиваются значительно легче, чем комнатной температуры.

Нельзя взбивать яичные белки с использованием алюминиевой посуды (ложка, вилка, миска…), белки темнеют.

Сливки взбивают рамной мешалкой.

Сливки считаются хорошо взбитыми, если их масса увеличилась в несколько раз и при этом хорошо держится на веничке.

Для торта Тирамису дорогой сыр маскарпоне можно заменить взбитыми с сахаром сливками.

Простые рецепты вкусных десертов из шоколада – Антонов сад

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Необычные десерты быстрого приготовления. Простые рецепты приготовления десертов в домашних условиях

Рецепты сладких и вкусных десертов на скорую руку

Яблоки жареные в тесте

Рецепт достаточно гибок: яблоки можно заменить грушами или другими фруктами по вашему вкусу.

Шоколадные кексы с начинкой внутри

Компоненты:

Масло сливочное – 200 г;
Мука – 350 г;
Яйца – 4 шт.;
Сахар – 1.5 стакана;
Соль – щепотка;
Желток – 4 шт.;
Черный шоколад – 1 плитка.

Подают такие кексы горячими с мороженным или капучино.

Быстрый рулет с повидлом

Компоненты:

Мука – 2 стакана;
Сахар – 1 стакан;
Яйца – 3 шт.;
Сода – 0.5 ч. л.;
Сухое молоко – 6 ст. л.;
Повидло или джем – 250 г;
Сахарная пудра – для украшения.

Легкие диетические десерты на скорую руку

Зефир в домашних условиях

Компоненты:

Яблоки – 6 шт.;
Сахар для пюре – 200 г;
Сахар для сиропа – 350 г;
Агар-агар – 10 г;
Ваниль – 1 пакетик;
Вода – 200 мл;
Белок яичный – 1 шт.;
Сахарная пудра – 3 ст. л.

Оставьте сладость до полного высыхания. Посыпьте сахарной пудрой и осторожно отслоите от бумаги.

Облегченная панакота с клубничным соусом

Компоненты:

Молко нежирное – 300 мл;
Сливки 10% — 300 мл;
Клубника – 200 г;
Желатин – 1 упаковка;
Вода – 0.5 стакана;
Мята – для украшения;
Ваниль – 1 пакетик;
Сахарозаменитель – 2 ст. л.

Разбавляем желатин холодной водой и, не перемешивая, оставляем разбухать на 10 минут.

Всыпаем ванилин в молоко, добавляем желатин и хорошо промешиваем.

Банановое пюре с орешками

Компоненты:

Бананы – 5 шт.;
Мед жидкий – 6 ст. л.;
Миндаль – 3 ст. л.;
Фундук – 2 ст. л;
Плитка шоколада – 1 шт.;
Лимон – 0.5 шт.

Десерты на скорую руку без выпечки

Творожный домик в глазури

Компоненты:

Печенье песочное – 600 г;
Творог нежирный – 450 г;
Молоко – 100 мл;
Вода – 5 ст. л.;
Сахар – 100 г;
Сливочное масло – 50 г;
Сметана домашняя – 200 мл;
Ванилин – 1 упаковка;
Какао – 3 ст. л.

Извлекаем творожный домик, выкладываем на блюдо и обильно поливаем шоколадной глазурью.

Фруктовое мороженое

Компоненты:

Сливки жирные – 400 мл;
Сгущенное молоко – 1 банка;
Загуститель для сливок – 1 упаковка;
Абрикос – 5 шт.;
Апельсин – 2 шт.

Соедините вместе мякоть абрикоса, апельсина, цедру и сгущенку. Все хорошо промешайте.

Перебейте охлажденные сливки с загустителем и влейте в молочно-фруктовую массу.

Вылейте в пищевой контейнер и погрузите в морозилку до полного загустения.

Индийские барфи с кокосом и молоком

Вам понадобится:

50 г сливочного масла (размягченного)
100 г сухого молока
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. жирных сливок
150 г сгущенного молока
100 г стружки кокосовой
100 г орехового ассорти

Приготовление:

Сначала сделаем молочные барфи: в глубокой миске смешиваем сухое молоко, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
Орешки нужно измельчить блендером в мелкую крошку. И вместе со сливками добавить в общую массу.
Перемешиваем все вместе и на 10 минут помещаем «тесто» на холод.
Для кокосовых барфи соединяем сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Затем массу ставим на холод на полчаса. Стружка должна пропитаться сгущенным молоком.
По прошествии 10 минут из молочной массы формируем шарики одинакового размера, а затем придаем им кубическую форму. Масса получается очень пластичной, что позволяет лепить любые фигуры простой формы.
Из кокосовой массы скатываем небольшие шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке.
На тарелку выкладываем кокосовые и молочные барфи. Украшаем сверху кешью и кедровыми орехами по желанию.

Фруктовая пастила — традиционная русская сладость

Вам понадобится:

1 кг слив
½ стакана сахарного песка

Приготовление:

Сливы моем, сушим, разрезаем пополам и вынимаем косточки. Выкладываем половинки слив на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов (в зависимости от размера слив), на 20 минут.
Достаем сливы из духовки, даем им немного остыть и пюрируем блендером до однородного состояния. Добавляем сахарный песок. Тщательно перемешиваем.
Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой сливовое пюре ровным слоем толщиной примерно 5 мм. Ставим в духовку, разогретую до 60–70 градусов, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.
Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики. Для длительного хранения складываем в банку и плотно закрываем. Или сразу спешим пробовать с чаем.

Австралийское пирожное «Ламингтон»

Вам понадобится:

Для бисквита:

3 яйца
150 г сахара
20 г сливочного масла
150 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
60 г картофельного крахмала

Для крема:

100 г сливочного масла (комнатной температуры)
100 г темного шоколада
50 г сахара
250 мл молока
200 г кокосовой стружки для обсыпки

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить яйца до пышной пены, затем добавить сахар и продолжить взбивать до полного растворения сахара.
К маслу добавить 3 ст. л. кипятка, затем влить в яичную смесь, продолжая взбивать.
В готовую яичную смесь всыпать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Тесто должно сохранить свою пышную структуру.
Готовое тесто выложить в квадратную форму, застеленную пекарской бумагой. Поставить выпекаться бисквит в духовку на 30 минут.
Ориентироваться на свою духовку и в любом случае проверить готовность бисквита деревянной палочкой.
Готовый бисквит остудить. А затем нарезать на квадраты.
Для крема на водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом, помешивая деревянной ложкой.
Молоко смешать с сахаром и немного нагреть. Затем добавить к шоколадной массе, снять с водяной бани и поставить на огонь.
Помешивая, варить до загустения массы.
Готовый крем перелить в тарелку пошире и дать немного остыть. Отдельно подготовить тарелку с кокосовой стружкой.
Кусочки бисквита поочередно окунуть в шоколадный соус, а затем покрыть их со всех сторон равномерно кокосовой стружкой. Можно соединить по две половинки с помощью взбитых сливок.
Прежде чем подавать, дать постоять как минимум 3 часа.

Сладкие вьетнамские роллы

Вам понадобится:

4 листа рисовой бумаги
2 банана
2 груши
100 г орешков
2 ст. л. меда
150 г сыра (лучше мягкого, который хорошо сочетается с фруктами)

Приготовление:

Нарежьте кубиками очищенные от кожуры фрукты и добавьте в массу маленькие кусочки сыра. Положите мед и перемешайте вкусную начинку для сладких роллов.
Расстелите на столе несколько салфеток. Налейте в миску холодную воду. На минуту (или по инструкции к рисовой бумаге) опустите листы в воду.
Выложите их на салфетки и дайте немного полежать. Уже через пару минут бумага станет пластичной.
Выкладывайте начинку и заворачивайте фруктовые роллы из рисовой бумаги, как вам больше нравится.

Японские шарики моти с мороженым

Вам понадобится:

4 ст. л. сахара
3 ст. л рисовой муки
6 ст. л. воды
150 г пломбира
краситель по желанию

Приготовление:

Замешиваем тесто. В муку с сахаром добавляем 5 ст. л. воды.
Размешиваем. Получится довольно однородная тянущаяся масса. Если хотите добавить краситель — самое время!
Ставим в микроволновку ровно на две минуты, накрыв смоченным влажным бумажным полотенцем. Вынимаем, добавляем еще одну ложку воды, размешиваем и ставим в микроволновку еще на одну минуту, также накрыв полотенцем.
Даем тесту остыть, постоянно помешивая. Тесто прекрасно лепится в теплом состоянии, а когда остывает, то теряет эластичность, поэтому приступаем к лепке сразу. Доску накрываем кулинарной пленкой, посыпаем мукой. Руки также посыпаем мукой. Достаем понемногу тесто, притрушиваем мукой и делаем из него лепешки.
Размер лепешки зависит от размера начинки. В идеале чем тоньше слой теста, тем лучше. Лепешки получаем либо растягивая тесто, либо постукивая по нему пальцами.
Выкладываем в центр лепешек мороженое. Защипываем края.
Выкладываем на блюдо, слегка посыпанное мукой, и сверху притрушиваем ею же. Десерт готов! (Десерт довольно долго хранится в морозилке, но повторно лучше не замораживать. Если ожидаете прихода гостей, предварительно выньте его из морозильной камеры за 20–30 минут, чтобы начинка успела стать мягкой.)

Аргентинское печенье «Альфахорес»

Вам понадобится:

Для теста:

2,5 стакана муки
1 стакан крахмала
200 г маргарина
3 желтка
3–4 ст. л. рома
2 ч. л. разрыхлителя
100 г сахара

1 банка вареной сгущенки

Для украшения:

1 стакан сахарной пудры
орехи измельченные

Приготовление:

Маргарин растираем с сахаром. Добавляем желтки, ром (необязательно). Тщательно перемешиваем. Кладем крахмал и вводим просеянную муку с разрыхлителем.
Замешиваем не липнущее к рукам тесто.
Раскатываем тесто примерно 0,4–0,5 мм. Вырезаем кружочки диаметром 8 см.
Выпекаем в духовке при 150 градусах 15–20 минут. Внимание: печенье не должно подрумяниваться, после остывания оно становится очень хрупким.
Достаем из духовки, даем остыть.
Смазываем тонким слоем сгущенки один кружочек. Сверху кладем еще один. Обмазываем сгущенкой бока.
Обваливаем бока в орешках (можно также использовать кокосовую стружку). Присыпаем сахарной пудрой.

Чешские кнедлики

Вам понадобится:

1 яйцо
1 ст. л. манной крупы
100 г муки
20 г сливочного масла
лимонная цедра
3 ст. л. сахара
250 г творога
150 г клубники

Для соуса:

250 мл молока
1 яичный желток
1 ст. л. крахмала
2 ст. л. сахара
8 г ванильного сахара

Приготовление:

В творог вбить яйцо и добавить мягкое сливочное масло. Перемешать.
Муку смешать с солью, сахаром, манкой и цедрой.
Добавить сухие ингредиенты в творог и замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Пока тесто отдыхает, сварим соус. В 50 мл молока добавить крахмал и хорошо размешать. Положить желток. Хорошо венчиком перемешать, влить оставшееся молоко и всыпать весь сахар.
Поставить на средний огонь и, все время помешивая, не доводя до кипения, дать желтку завариться.
Творожное тесто разделить на 6–8 частей, каждую часть размять в лепешечку, в середину положить нарезанную или целую клубнику.
Завернуть в шар. Так проделать с остальным тестом.
Кинуть в кипящую воду, проварить 1–2 минуты и, выключив огонь, оставить кнедли в воде на 10 минут.
При подаче щедро полить ванильным соусом.

Десерты – это вкусные сладкие блюда, которыми, как правило, заканчивают трапезу. Именно такой порядок подачи сладких яств окончательно сформировался лишь в девятнадцатом столетии. Впрочем, в настоящее время никто так строго не придерживается этой последовательности. В домашних условиях десерт появляется на столе ровно в тот момент, когда это будет уместно.

До недавнего времени десерт считался роскошью и в большинстве случаев позволить его себе могли только обеспеченные люди либо люди со скромным достатком, но лишь по праздникам и особым случаям. Сегодня ценность сладких блюд не столь высока. Позволить себе десерт могут люди с любым уровнем достатка. Сложность скорее составляет выбор сладких блюд, ведь их многообразие просто поражает воображение. Притом трудности возникают не только в момент приобретения десерта, но и при выборе рецепта для его приготовления в домашних условиях. Даже одно конкретное кондитерское изделие имеет десятки, если не сотни, вариаций приготовления.

Закономерно возникает вопрос, а какими бывают десерты? Видов множество! Так, например можно разделить десерты в зависимости от продуктов, которые лежат в их основе. Таким образом, десерты могут быть фруктовыми, ягодными, ореховыми, шоколадными, молочными, мучными и т.д. Кроме того сладкие блюда могут подаваться в холодном виде, как, например, мороженое либо в горячем, как горячий шоколад. Разделение на виды десерты проходят также по признаку – требуется ли для их приготовления выпечка или нет. Также сладкие блюда часто делят на простые и сложные. Этот признак касается, как самой процедуры приготовления, так и состава десерта (однокомпонентный десерт, соответственно, считается простым, а многокомпонентный – сложным). Еще десерты могут быть быстрыми в приготовлении, как говорится, на скорую руку, либо длительными. Продолжать перечень видов десертов можно до бесконечности, потому на этом остановимся, а вот десерты с выпечкой и без, холодные и горячие, простые и сложные рассмотрим чуть подробнее.

С выпечкой и без

Рецепты десертов, предполагающие выпечку, представляют собой, как правило, мучные изделия, например, кексы, печенье, пирожки, пироги, пирожные, торты, рулеты. При этом самого слова «выпечка» пугаться не стоит. Кажется, что за ним скрывается длительный и утомительный процесс готовки. Но такое представление не совсем правильное. На сегодняшний день существует множество устройств, которые облегчают и упрощают процесс выпечки. Так, например, используя микроволновку, можно не более чем за пять минут испечь вкусные кексы.

Что касается десертов без выпечки, то их существует ничуть не меньше, чем десертов с выпечкой. К ним относятся желе, муссы, конфеты, мороженое, фруктовые салаты и даже сладкие десертные супы. Конечно, перечень это далеко неполный. Десертов без выпечки существует куда больше. А вот время их приготовления, не смотря на отсутствие термической обработки, может быть куда большим, нежели у сладких блюд, которые необходимо выпекать.

Холодные и горячие

По температуре подачи десерты можно разделить на те, которые подают холодными и на те, которые подают горячими. Сладкие блюда, подаваемые в холодном виде, представляют преимущественное большинство. К ним относятся не только мороженое и желе, но также и многие виды выпечки, которые также принято подавать в охлажденном виде. Самым ярким представителем можно назвать торт. Даже те варианты этого десерта, которые подвергают термической обработке, неизменно подают после многочасовой выдержки в холодильной камере.

К горячим десертам можно отнести некоторые десертные напитки (какао, приготовленный особым образом кофе, а также горячий шоколад), запеченные фрукты, а кроме того некоторые мучные изделия, которые принято подавать к столу в теплом виде.

Простые и сложные

Десерты бывают простыми и сложными в приготовлении. С созданием простых сладких блюд справится даже человек, не имеющий опыта в области кулинарии, а вот для приготовления сложных десертов придется «вооружиться» некоторыми хитростями и секретами, а кроме того достаточным количеством свободного времени. Впрочем, изучив рецепты приготовления одного и другого вида десертов, вы поймете, что показатель сложности условный. Как один, так и другой вид можно приготовить без труда. Кроме того десерты можно разделить на простые и сложные по количеству компонентов, которые входят в них. Так простой десерт – это, как правило, сладкое блюдо, состоящее из одного или двух компонентов, а сложный десерт – это многокомпонентное сладкое блюдо.

В данном разделе сайта вы сможете найти все перечисленные виды десертов. Выбирайте рецепт понравившегося вам сладкого яства и приступайте к его приготовлению. Это будет несложно, если действовать в соответствии со всеми рекомендациями конкретного пошагового рецепта с фото. Кстати, текстовое описание процесса готовки сопровождается пошаговыми фото, а значит, ни один нюанс готовки не ускользнет от вас!

Во всех рецептах по приготовлению десертов содержатся вполне конкретные указания относительно того или иного процесса готовки. Однако если вы действительно хотите освоить кондитерское искусство, то нужно знать некие догмы работы с тем или иным продуктом. Это те хитрости, которые обязательно должны быть в вашем «арсенале»!

Компонент многих десертов – куриные яйца. Они обязательно должны быть свежими, а иначе вкусного десерта вам не видать, как собственных ушей. Для определения свежести яиц можно воспользоваться достаточно простым методом. Он заключается в том, что яйца следует опустить в десятипроцентный раствор соли. Свежий продукт сразу же опустится на дно. Кстати, яйца не первой свежести очень плохо взбивается.
Если работать предстоит только с куриными желтками, то следует помнить лучше всего их растирать, предварительно подогрев. В теплом состоянии они будут податливее, чем в холодном.
А вот взбивать белки лучше в охлажденном виде. При этом не стоит использовать алюминиевую посуду. При контакте с ней белки начинают темнеть.
Если для десерта необходимо взбивать сливки, то их необходимо, как и белки, предварительно охладить. Кроме того для указанной цели годятся только жирные сливки.
В том случае, если для приготовления десерта необходимо использовать желатин, то разводить его необходимо в пропорции один к десяти, то есть одну столовую ложку желатина заливают десятью столовыми ложками жидкости. Для растворения кристаллов вышеуказанного вещества, его нужно замачивать на время до одного часа. Жидкость при этом должна быть комнатной температуры. Только после этой манипуляции желатин используют для дальнейшего процесса приготовления.
Выбирая в качестве основы десерта бисквит, помните, что разрезать его нужно только после того, как он полностью остынет. Горячий и даже теплый бисквит будет сминаться и ломаться.
Выпекая что-либо на противне, не поленитесь застелить его пекарской (пергаментной) бумагой. Так будет проще отделить выпекаемое изделие, да и мыть противень не придется.

Успехов вам в приготовлении десертов в домашних условиях! А если сомневаетесь в своих силах, то обязательно сверьтесь с искомым пошаговым фото рецептом.

Предлагаем вам бюджетные рецепты вкусных и экономных десертов.

Для приготовления возьмем 5 яиц. Отделим белки и желтки.

Белки нужно смешать с:

творогом (300 г),
сахаром (50 г),
ванилином по вкусу.

Миксер поможет вам быстро перемешать смесь.

Желтки смешайте с сахаром (50 г) и тоже используйте миксер для взбивания.
Заварите в 15 мл воды 3 небольшие ложки кофе.
Возьмите обычное печенье, окуните его в кофе. Расположите в форме.
Выложите смесь с творогом, затем – с белком.
Повторите процедуру.

Должно выйти хотя бы минимум три-четыре слоя.

Сверху все это великолепие посыпьте какао.

Торт «Минутка»

Взбейте 2 яйца.
Постепенно добавляйте стакан сахара и мешайте, пока он полностью не растворится.
В отдельной емкости смешайте стакан муки, две большие ложки какао. Соду погасите уксусом или лимонным соком и тоже добавьте в полученную смесь. Вылейте туда яично-сахарную массу.
Вылейте тесто в форму и поставьте на 4 минуты в микроволновку, включенную на полную мощность.

В качестве крема можно использовать сгущенку или же можно добавить в нее масло и бананы.

Это рецепт чрезвычайно прост в исполнении. От этого десерта особенно в восторге будут дети.

Растопите 150 г белого шоколада.
Измельчите 50 г кукурузных хлопьев.
Смешайте их с 50 г изюма.
Залейте все растопленным шоколадом и перемешайте.
Сформируйте из полученной смеси шарики и выкладывайте их на тарелку, застеленную фольгой.
Оставьте десерт на 10 минут в холоде, и вкусная сладость готова.

Рецепт торта на сковороде

Вначале приготовьте крем.

Смешайте молоко (100 г), яйца (2 шт.), муку (2 ст. ложки). Добавьте сахар (1 ст.) и ванилин.
Тщательно взбейте и поставьте на минимальный огонь.
Когда крем станет густым, можно выключить огонь.
Добавьте сливочное масло (200 г) и массу немного перемешайте, используя миксер.
Дайте ему время остыть.

Теперь приступайте к приготовлению коржей.

Смешайте сгущенку (1 банка) с яйцом.
Добавьте муку (полкилограмма), погашенную соду.
Вымесите тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
Сформируйте что-то наподобие колбаски и поделите ее на 7–8 частей.
Сформируйте из них коржи, придайте круглую форму с помощью тарелки.
Коржи обжарьте на сковородке до образования румяной корочки.
Смажьте их кремом и подайте торт к столу.

Пирожное из печенья

250 г печенья (сахарное, «Юбилейное», «К кофе») мелко поломайте, а затем измельчите с помощью блендера или мясорубки.
Смешайте стакан сахара и 3 большие ложки какао.
Добавьте к ним полстакана теплого молока и перемешайте.
Эту массу смешайте со 100 г нарезанного кусочками сливочного масла.
Теперь можно все соединить с печеньем и добавить орехи или семечки.

Выложить пирожное можно в виде змейки.

Не пугайтесь необычного названия десерта. На самом деле рецепт его очень легкий и простой.

Подготовьте 4 яблока, удалите сердцевину и разрежьте на несколько частей (лучше пополам).
Запеките их в духовке (в микроволновке). Затем очистите от кожуры.
Яблоки разомните вилкой и добавьте мед (3 большие ложки). Перемешайте.
Вбейте в эту массу 1 яйцо.
Еще большую ложку меда растворите (лучше на водяной бане).
В формочки для запекания влейте мед, сверху выложите яблочную смесь.
Разместите на противне с водой. Лучше будет, если она будет достигать середины формочек.
Оставьте на полчаса при 180 градусах.

Подавайте также в формочках с вкусным вареньем или джемом.

Разрежьте три банана вдоль и уложите на противень.
Отдельно смешайте 300 г творога, 5 больших ложек меда, 150 г йогурта и 2 яйца.
Залейте полученной смесью бананы.
Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Несложные десерты в домашних условиях. Аргентинское печенье «Альфахорес»

Индийские барфи с кокосом и молоком

Вам понадобится:

50 г сливочного масла (размягченного)
100 г сухого молока
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. жирных сливок
150 г сгущенного молока
100 г стружки кокосовой
100 г орехового ассорти

Приготовление:

Сначала сделаем молочные барфи: в глубокой миске смешиваем сухое молоко, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
Орешки нужно измельчить блендером в мелкую крошку. И вместе со сливками добавить в общую массу.
Перемешиваем все вместе и на 10 минут помещаем «тесто» на холод.
Для кокосовых барфи соединяем сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Затем массу ставим на холод на полчаса. Стружка должна пропитаться сгущенным молоком.
По прошествии 10 минут из молочной массы формируем шарики одинакового размера, а затем придаем им кубическую форму. Масса получается очень пластичной, что позволяет лепить любые фигуры простой формы.
Из кокосовой массы скатываем небольшие шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке.
На тарелку выкладываем кокосовые и молочные барфи. Украшаем сверху кешью и кедровыми орехами по желанию.

Фруктовая пастила — традиционная русская сладость

Вам понадобится:

1 кг слив
½ стакана сахарного песка

Приготовление:

Сливы моем, сушим, разрезаем пополам и вынимаем косточки. Выкладываем половинки слив на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов (в зависимости от размера слив), на 20 минут.
Достаем сливы из духовки, даем им немного остыть и пюрируем блендером до однородного состояния. Добавляем сахарный песок. Тщательно перемешиваем.
Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой сливовое пюре ровным слоем толщиной примерно 5 мм. Ставим в духовку, разогретую до 60–70 градусов, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.
Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики. Для длительного хранения складываем в банку и плотно закрываем. Или сразу спешим пробовать с чаем.

Австралийское пирожное «Ламингтон»

Вам понадобится:

Для бисквита:

3 яйца
150 г сахара
20 г сливочного масла
150 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
60 г картофельного крахмала

Для крема:

100 г сливочного масла (комнатной температуры)
100 г темного шоколада
50 г сахара
250 мл молока
200 г кокосовой стружки для обсыпки

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить яйца до пышной пены, затем добавить сахар и продолжить взбивать до полного растворения сахара.
К маслу добавить 3 ст. л. кипятка, затем влить в яичную смесь, продолжая взбивать.
В готовую яичную смесь всыпать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Тесто должно сохранить свою пышную структуру.
Готовое тесто выложить в квадратную форму, застеленную пекарской бумагой. Поставить выпекаться бисквит в духовку на 30 минут.
Ориентироваться на свою духовку и в любом случае проверить готовность бисквита деревянной палочкой.
Готовый бисквит остудить. А затем нарезать на квадраты.
Для крема на водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом, помешивая деревянной ложкой.
Молоко смешать с сахаром и немного нагреть. Затем добавить к шоколадной массе, снять с водяной бани и поставить на огонь.
Помешивая, варить до загустения массы.
Готовый крем перелить в тарелку пошире и дать немного остыть. Отдельно подготовить тарелку с кокосовой стружкой.
Кусочки бисквита поочередно окунуть в шоколадный соус, а затем покрыть их со всех сторон равномерно кокосовой стружкой. Можно соединить по две половинки с помощью взбитых сливок.
Прежде чем подавать, дать постоять как минимум 3 часа.

Сладкие вьетнамские роллы

Вам понадобится:

4 листа рисовой бумаги
2 банана
2 груши
100 г орешков
2 ст. л. меда
150 г сыра (лучше мягкого, который хорошо сочетается с фруктами)

Приготовление:

Нарежьте кубиками очищенные от кожуры фрукты и добавьте в массу маленькие кусочки сыра. Положите мед и перемешайте вкусную начинку для сладких роллов.
Расстелите на столе несколько салфеток. Налейте в миску холодную воду. На минуту (или по инструкции к рисовой бумаге) опустите листы в воду.
Выложите их на салфетки и дайте немного полежать. Уже через пару минут бумага станет пластичной.
Выкладывайте начинку и заворачивайте фруктовые роллы из рисовой бумаги, как вам больше нравится.

Японские шарики моти с мороженым

Вам понадобится:

4 ст. л. сахара
3 ст. л рисовой муки
6 ст. л. воды
150 г пломбира
краситель по желанию

Приготовление:

Замешиваем тесто. В муку с сахаром добавляем 5 ст. л. воды.
Размешиваем. Получится довольно однородная тянущаяся масса. Если хотите добавить краситель — самое время!
Ставим в микроволновку ровно на две минуты, накрыв смоченным влажным бумажным полотенцем. Вынимаем, добавляем еще одну ложку воды, размешиваем и ставим в микроволновку еще на одну минуту, также накрыв полотенцем.
Даем тесту остыть, постоянно помешивая. Тесто прекрасно лепится в теплом состоянии, а когда остывает, то теряет эластичность, поэтому приступаем к лепке сразу. Доску накрываем кулинарной пленкой, посыпаем мукой. Руки также посыпаем мукой. Достаем понемногу тесто, притрушиваем мукой и делаем из него лепешки.
Размер лепешки зависит от размера начинки. В идеале чем тоньше слой теста, тем лучше. Лепешки получаем либо растягивая тесто, либо постукивая по нему пальцами.
Выкладываем в центр лепешек мороженое. Защипываем края.
Выкладываем на блюдо, слегка посыпанное мукой, и сверху притрушиваем ею же. Десерт готов! (Десерт довольно долго хранится в морозилке, но повторно лучше не замораживать. Если ожидаете прихода гостей, предварительно выньте его из морозильной камеры за 20–30 минут, чтобы начинка успела стать мягкой.)

Аргентинское печенье «Альфахорес»

Вам понадобится:

Для теста:

2,5 стакана муки
1 стакан крахмала
200 г маргарина
3 желтка
3–4 ст. л. рома
2 ч. л. разрыхлителя
100 г сахара

1 банка вареной сгущенки

Для украшения:

1 стакан сахарной пудры
орехи измельченные

Приготовление:

Маргарин растираем с сахаром. Добавляем желтки, ром (необязательно). Тщательно перемешиваем. Кладем крахмал и вводим просеянную муку с разрыхлителем.
Замешиваем не липнущее к рукам тесто.
Раскатываем тесто примерно 0,4–0,5 мм. Вырезаем кружочки диаметром 8 см.
Выпекаем в духовке при 150 градусах 15–20 минут. Внимание: печенье не должно подрумяниваться, после остывания оно становится очень хрупким.
Достаем из духовки, даем остыть.
Смазываем тонким слоем сгущенки один кружочек. Сверху кладем еще один. Обмазываем сгущенкой бока.
Обваливаем бока в орешках (можно также использовать кокосовую стружку). Присыпаем сахарной пудрой.

Чешские кнедлики

Вам понадобится:

1 яйцо
1 ст. л. манной крупы
100 г муки
20 г сливочного масла
лимонная цедра
3 ст. л. сахара
250 г творога
150 г клубники

Для соуса:

250 мл молока
1 яичный желток
1 ст. л. крахмала
2 ст. л. сахара
8 г ванильного сахара

Приготовление:

В творог вбить яйцо и добавить мягкое сливочное масло. Перемешать.
Муку смешать с солью, сахаром, манкой и цедрой.
Добавить сухие ингредиенты в творог и замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Пока тесто отдыхает, сварим соус. В 50 мл молока добавить крахмал и хорошо размешать. Положить желток. Хорошо венчиком перемешать, влить оставшееся молоко и всыпать весь сахар.
Поставить на средний огонь и, все время помешивая, не доводя до кипения, дать желтку завариться.
Творожное тесто разделить на 6–8 частей, каждую часть размять в лепешечку, в середину положить нарезанную или целую клубнику.
Завернуть в шар. Так проделать с остальным тестом.
Кинуть в кипящую воду, проварить 1–2 минуты и, выключив огонь, оставить кнедли в воде на 10 минут.
При подаче щедро полить ванильным соусом.

Ингредиенты:

Шоколад – 100 гр.
Куриные яйца – 2 шт.
Крепко заваренный кофе – 30 мл. Заваренный кофе необходимо оставить постоять до охлаждения.
Сахар – 0,5 ст.л.
По вкусу можно использовать клубнику как украшение десерта.

Приготовление пошагово:

Сначала нужно растопить шоколад на паровой бане и тщательно перемешать с кофе. Дождаться пока смесь остынет. Пока смесь из кофе с шоколадом остывает нужно отделить желтки от белков.

Белки взбивать, постепенно добавляя сахар. Взбить желтки. В охлаждённый шоколад добавить сначала взбитые желтки, а затем белки, перемешанные с сахаром.

Полученный мусс разлить на 4 стакана и поставить застывать. Застывший десерт можно украсить клубникой или другими фруктами по вкусу.

Десерт из творога

Такой десерт не потребует много затрат, но вкус превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

300 гр. сметаны.
80 гр. творога.
75 гр. сахарного песка.
10 гр. желатина.
80 гр. очищенной воды.
Можно добавить ванилин по вкусу.
В качестве украшения можно использовать фрукты, ягоды, мяту, орехи, варенье и т.д.

Пошаговое приготовление:

В глубокую ёмкость поместить сметану, добавить творог, сахар и ванилин. Все компоненты хорошо перемешать. В маленькой кастрюле нужно подогреть воду. Её температура должна стать выше комнатной. В воду добавить желатин.

Разбухший желатин добавить к остальным ингредиентам, перемешать и разлить по стаканам. Полученный десерт нужно держать в минусовой температуре не меньше 3 часов.

Лучше творожный десерт приготовить вечером и оставить остывать на ночь. После того, как десерт замерзнет, остаётся украсить и подать к столу. Из этого продукта можно приготовить .

Десерт с карамелью и бананами

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Соус карамельный.
Взбитые сливки – 1 стакан.
Сахар – 1 ст.л.
Крошка от крекеров – 1 небольшая тарелка.
Растопленное сливочное масло – 1/3 стакана.
Заварной крем со вкусом ванили.

Ингредиенты для приготовления ванильного крема:

Сахар – ½ стакана.
Кукурузный крахмал – ¼ стакана.
Соль – 0,5 ч.л.
Молоко – 750 мл.
Куриные яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Ваниль – 0,5 ст.л.

Ингредиенты рассчитаны на 6 порций.

Пошаговое приготовление:

В первую очередь готовится основная часть десерта. Нужно поместить в глубокую тарелку крошку от крекеров, сахарный песок и растопленное сливочное масло. Перемешать и поставить в духовку запекаться на 10-15 минут. Как выпечка приобретет золотистый цвет можно вытащить и оставить охлаждаться.

Пока охлаждается основа нужно приготовить заварной крем. В металлическую ёмкость засыпать соль, сахар, кукурузный крахмал, залить молоком и перемешать. Поставить на медленный огонь довести до кипения. Держать в кипящем состоянии пока смесь не загустеет.

Заранее взбитые яйца постепенно добавлять к кукурузно-молочной смеси при этом постоянно помешивая. Оставить на медленном огне в кипящем состоянии на 5 минут, затем ёмкость нужно снять с огня.

Добавить ванилин и сливочное масло, тщательно перемешать. Оставить охлаждаться. После того как остынет ёмкость можно поместить её в холодильник.

Схема сборки десерта

1 слой: около двух ст.л. крошек крекера засыпать в стаканы и придавить другим стаканом меньшего диаметра как указано на фотографии ниже. Это делается для того чтоб получить твёрдый слой.

2 слой: поверх крекера нужно положить не сильно толстый слой заварного крема, а поверх банан нарезанный кольцами.

3 слоем уложить взбитые сливки.

4 слой: сливки посыпать тонким слоем крекера и полить карамелью.

5 слой: повтор второго слоя.

6 слой: последний слой нужно оформлять красиво, чтоб лакомство выглядело привлекательно. Нанести слой взбитых сливок, посыпать крошкой крекера, красиво уложить кольца бананов и полить карамелью.

Заварные пирожные с взбитыми сливками

Ингредиенты для теста:

180 гр. просеянной муки высшего сорта.
100 гр. сливочного масла или маргарина.
4 куриных яйца среднего размера.
1 стакан молока или тёплой воды.
0,5 ч.л. соли.

Ингредиенты для крема:

150 мл. сливок с процентом жирности 33-37.
0,5 стакана сахарной пудры. Можно использовать обычный сахар.

По желанию для украшения можно использовать сахарную пудру.

Приготовление теста:

В кастрюлю, у которой толстое дно залить молоко. Можно заменить водой, но тесто на молоке получается с более нежной текстурой и вкусом. В молоко добавить сливочное масло (маргарин) и поставить вариться на слабый огонь до тех пор, пока не раствориться масло.

Всю муку одновременно засыпать в кастрюлю и сразу начать перемешивать при этом кастрюлю с огня снимать не нужно. Мука должна «завариться». До этого момента потребуется перемешивать муку в течение 2-3 минут.

Затем кастрюлю с огня нужно снять и оставить охлаждаться до тех пор, пока тесто не станет комнатной температуры. В остывшее тесто добавлять по 1 яйцу, каждое хорошо перемешивая с тестом. Процесс смешивания яиц с тестом достаточно трудоёмкий, но применять миксер не рекомендуется.

Полученное тесто поместить в кондитерский мешок для выпекания, насадку можно использовать практически любую, но лучше отдать предпочтение «звезде большой открытой». Противень застелить пергаментной плёнкой и выдавить колечки.

Поставить выпекаться в духовку заранее разогретую до 180˚С на 10 минут. Далее температуру нужно уменьшить до 160 и оставить запекаться ещё 15 минут. Духовку в момент приготовления открывать запрещено. Запечённые кольца вытащить из духовки и оставить охлаждаться.

Пока кольца остывают, следует подготовить крем. В глубокую тарелку налить сливки, добавить сахар. При помощи миксера включенного на среднюю скорость взбить до получения густой однородной массы. По времени это может занять до 5 минут.

Остывшие кольца разрезать вдоль на две половины и наполнить кремом при помощи кондитерского мешка, соединить две части кольца. Насадку можно использовать одну. Готовые пирожные нужно поставить охлаждаться в холодильник, а перед подачей посыпать пудрой. По желанию для заварных пирожных можно приготовить .

Приготовление маршмэллоу самостоятельно

Десерт имеет сходство с зефиром, такое же воздушное и нежное. Приготовление десерта достаточно простое и не требует предварительной подготовки или каких-то профессиональных навыков. Такой десерт станет прекрасным вариантом для праздничного стола или дополнением к чашечке чая. Также маршмэллоу можно использовать в качестве украшения кондитерских изделий.

Ингредиенты:

2 белка от куриных яиц.
75 гр. сахара.
25 гр. быстрорастворимого желатина.
110 мл. тёплой воды.
1 ч.л. растительного масла.
По желанию можно использовать пищевые красители.

Пошаговое приготовление:

Желатин высыпать в тарелку (стоит отдать предпочтение стеклянной посуде). Залить водой и оставить набухать примерно на 15-20 минут. Яичные белки поместить в тарелку и взбить при помощи миксера на средней скорости. Должна получиться пена.

Если более предпочтительны натуральные продукты, тогда в качестве красителя можно использовать морковный, свекольный сок или сок шпината. Для более насыщенного цвета количество красителя нужно увеличить. После добавления красителя продолжить взбивать ещё пару минут.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, «Helvetica Neue», sans-serif;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 570px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

Десерты обожает большинство детей и взрослых. Торты, пирожные, кексы — всё это является украшением любого праздничного стола.

Самые легкие в Самые легкие в приготовлении десерты приготовлении десерты

И порой десерты можно назвать настоящим произведением кулинарного искусства. Но не только к праздникам хозяйки готовят вкусную выпечку. Согласитесь, печенье или кекс к чашечке чая или утреннему кофе сделают начало дня более приятным и вдохновляющим. Ну а если в доме обитают малыши, то без вкусных, но при этом полезных десертов просто не обойтись!

Но как быть, если у хозяйки катастрофически не хватает времени? Не секрет, что сегодня большое количество современных женщин не только ведут домашнее хозяйство, но и работают. Кроме того, не редки ситуации, когда десерт необходимо приготовить быстро, приложив при этом минимум усилий — например, когда гости на пороге. В таких случаях на выручку придут сравнительно лёгкие, но при этом не менее вкусные десерты. Приготовить их сможет даже начинающая хозяйка, а возможно они станут началом ваших кулинарных экспериментов и шедевров.

Мы предлагаем вашему внимание несколько видов десертов, которые наверняка порадуют ваших близких, но при этом не отнимут много времени. Они сравнительно легки в приготовлении.

Легкий десерт из арбуза и клубники

Заливной легкий десерт — фруктовый пирог

Главное преимущество заливного пирога — минимум процессов при приготовлении. По сути, вам потребуется лишь тщательно смешать все ингредиенты и, поместив смесь в форму, запечь в духовке. Особой популярностью пользуются заливные пироги с яблоками.

Яблоки — очень доступный фрукт круглый год, а сам рецепт можно смело назвать эконом-вариантом. Еще одно преимущество заливного пирога — возможность экспериментировать с начинками. Яблоки вполне можно заменить грушами, сливами, персиками и т.д. Более того, вы можете найти множество рецептов с несладкими начинками. Но сегодня мы говорим о десертах, поэтому предлагаем один из наиболее популярных рецептов — заливной пирог с яблоками.

Ингредиенты:

3 яблока
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
300 гр муки
90 гр оливкового масла
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

Необходимо соединить яйца и сахар, хорошо взбить до пышной пены, добавить кефир и оливковое масло. Перемешать и всыпать разрыхлитель. Перед добавлением в смесь муку рекомендуется просеять не менее двух раз. Затем мука добавляется в тесто и хорошо перемешивается до полного исчезновения комочков.
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем мякоть кубиками. Отправляем кубики яблок в тесто, аккуратно перемешиваем. Форму для пирога следует смазать маслом, вылить тесто и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекается пирог около 40 минут.
Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой.

Легкий творожный десерт без выпечки

На самом существует огромное количество рецептов приготовления десертов без выпечки. Они бывают различной сложности, но в большинстве своем не отнимают много времени.

Мы же хотим обратить ваше внимание на полезные творожные десерты без выпечки. Предлагаемый нами рецепт не содержит яиц и муки, а значит, и о фигуре вам беспокоиться не придется.

Ингредиенты:

500гр мягкого творога
300 гр йогурта (сметаны 10%)
30 гр желатина
сахар по вкусу
любые фрукты

Приготовление:

Соедините в глубокой ёмкости творог, йогурт и сахар, тщательно перемешайте. Вместо сахара можно добавить немного натурального мёда.
В отдельной небольшой ёмкости разведите желатин стаканом воды и оставьте на 10 минут. Когда желатин разбухнет — поставьте его на маленький огонь и помешивайте до полного растворения. После этого аккуратно тонкой струйкой добавьте желатин в творожную массу и перемешайте. На дно формочек выложите нарезанные любимые фрукты и залейте полученной смесью. Далее поместите формочки в холодильник. Ваши хлопоты по приготовлению десерта завершились, и ближайшие 2,5 часа вы смело можете заниматься домашними делами или готовить прочие блюда для встречи гостей.
Для подачи десерта вам потребуется извлечь его из формы, перевернув её — фрукты таким образом окажутся сверху. По желанию вы можете полить этот нежнейший творожный десерт сиропом и украсить листиками мяты. Такое блюда традиционно нравится даже не самым большим любителям творога, благодаря своей нежности и приятному вкусу.

Легкие в приготовлении десерты — идеи

Легкий десерт — йогурт с клубникой

Легкий десерт — лимонный мусс с печеньем

Легкий десерт — мороженое, бисквит, клубника

Легкий десерт — кофейный мусс

Легкий десерт — лимонный сорбет

Легкий десерт — фруктовое мороженое

Легкий десерт — яблочные кружочки с арахисовой пастой

Легкий десерт — запеченое яблоко

Легкий десерт — банановые кружочки в шоколаде

Вкусный десерт для лентяек

Этот необыкновенно вкусный десерт готовить не просто, а очень просто — любая лентяйка справится! И уж тем более, любой мужчина, желающий, скажем, приготовить для любимой женщины н а 14 февраля или 8 марта что-то вкусненькое (или на любой другой праздник, или не на праздник, или не для любимой, или не для женщины).

Для десерта нам понадобится:

сметана
* 2-3 вида желе в пакетиках
свежие фрукты для украшения
тертый шоколад

* Желе подойдет любое — зависит от времени года, имеющихся в наличии фруктов и вашего вкуса. Пропорции: на 1 пакет сметаны (450-500г) нужно 2 пакетика желе

Сметану высыпаем в миску, разводим желе. Для этого наливаем в чашку примерно 100 — 150 мл кипятка, высыпаем туда сразу 2 пакетика желе, быстро размешиваем до полного растворения и сразу же добавляем его в сметану. Слегка перемешиваем и разливаем по формочкам. Количество зависит от того, сколько слоёв вы собираетесь сделать: я делала из 3-х, поэтому и формочки заполняла на одну треть.

При желании можно добавить туда же фрукты. Для первого слоя я брала желе со вкусом киви и соответственно, добавила кусочки киви.
Сразу же ставим в холодильник. Кстати, этот способ приготовления желе хорош ещё и тем, что при вливании в 500г холодной сметаны 100 — 150 мл горячего желе смесь получается почти холодной — значит, не нужно ждать, пока она остынет до той температуры, когда её можно будет ставить в холодильник.

А пока начинаем готовить смесь для второго слоя. В этот раз я сделала его ванильным. Добавила в сметану сахар по вкусу + 2 стол.л сахара на желатин и 2 пакетика ванилина. Дальше все в тех же 150 мл кипятка разводим 3-4 стол. л быстрорастворимого желатина и добавляем его в сметану. Если желатин обычный, то нужно замочить его холодной водой заранее. Заливаем второй слой и также ненадолго отправляем формочки в холодильник.

Третий слой я делала из апельсинового желе. Правда, свежих апельсинов в доме не было, поэтому добавила в него кусочки мандаринов.

Если планируется подавать желе прямо в формочках, можно дополнительно украсить его фруктами, заглубив их наполовину в ещё не застывшее желе. Например, так:

А можно ничего не делать с верхним слоем, а украсить желе при подаче на стол. Например, взбитыми сливками и кусочками фруктов.

Или на блюдце (небольшую тарелочку) выложить фрукты…

…формочку с желе на пару секунд опустить в горячую воду…

…перевернуть его на фрукты и посыпать тёртым шоколадом или украсить другим способом по своему усмотрению.

25 вкусных десертов для подростков

Этот пост: 25 вкусных десертов для подростков, которые можно сделать сами

Когда эта тяга к сахару наступает, ваш подросток не хочет проводить

часов на кухне. Они хотят сейчас !

Вот почему мы собрали множество забавных, простых и быстрых десертов, которые подростки могут приготовить сами! Серьезно, даже если они никогда не ступали на кухню, здесь есть множество рецептов, для которых требуется лишь горстка ингредиентов и совсем немного навыков выпечки.От тягучих шоколадных пирожных до теста для съедобного печенья — попробуйте эти восхитительные десерты, которые подростки могут приготовить сами!

25 вкусных десертов для подростков

Торт с пудингом Oreo, 5 ингредиентов

Все, что вы любите, в одном восхитительном десерте. И, что самое интересное, этот рецепт выглядит сложнее, чем есть на самом деле. Всего пять ингредиентов! (Сделайте это для своих друзей, и они перевернут!)

Получите рецепт от опытной мамы ЗДЕСЬ

Мягкие крендели с корицей и сахаром

Вы ЗНАЕТЕ, что эти мягкие крендели с корицей и сахаром, за которые нужно умереть, имеют почти 300 тысяч публикаций на Pinterest! (Я знаю, потому что я сделал их на днях!) Они потрясающие — мягкие и пушистые внутри, и в них есть идеальная сладость из-за сахара с корицей.

Получите рецепт от One Little Project ЗДЕСЬ

Лакомства для криспи с рисом и арахисовым маслом

Новый поворот на старом любимом! Эти лакомства Krispie с арахисовым маслом и рисом липкие, жевательные и идеально подходят для того, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому! Они сделаны из зефира, арахисового масла и толстого слоя шоколада.

Получить рецепт от Just So Tasty ЗДЕСЬ

Шашлык из замороженных фруктов в шоколаде

Шашлык из замороженных фруктов очень просто приготовить, они освежают и … кто-то сказал, что они полезны? Можно использовать практически любые фрукты, и кто может устоять, добавив немного шоколада?

Получите рецепт от Carlsbad Cravings ЗДЕСЬ

Пирог с лимонным пудингом без выпечки, 5 ингредиентов

Этот пирог с лимонным пудингом без выпечки состоит из трех восхитительных слоев: лимонного пудинга, свежих взбитых сливок и лимонного сока.Его НАСТОЛЬКО легко приготовить, и его нельзя запекать! Кроме того, для этого требовалось всего 5 ингредиентов, так что вы можете приготовить его в кратчайшие сроки!

Получите рецепт вместе с семьей ЗДЕСЬ

Easy S’Mores Brownies

Поднимите повседневные пирожные на совершенно новый уровень с этими пирожными Easy S’Mores. С коркой крекера из Грэма, покрытой сладкими пирожными, зефиром и шоколадной стружкой, это не продлится долго.

Получите рецепт от Passion for Savings ЗДЕСЬ

Яблочный пирог Энчиладас

Эти энчиладас из запеченного яблочного пирога с 7 ингредиентами придадут вам все достоинства горячего яблочного пирога, фаршированного тортильей и сбрызнутого карамельным соусом.Слишком хорошо, чтобы отказываться от этого!

Получите рецепт сахарного фартука ЗДЕСЬ

Соус из теста для печенья

Когда дело доходит до десертов для подростков, это съедобное блюдо из теста для печенья может быть просто пирогом (это не каламбур)! На самом деле, я почти уверен, что любой подросток (и их друзья) проглотит этот десерт в кратчайшие сроки! Этот сказочный соус из теста для печенья, сделанный из сливочного сыра и шоколадной стружки, можно приготовить всего за несколько минут. Подавайте его с кренделями, крекерами или чем угодно!

Получите рецепт от The Cookie Rookie ЗДЕСЬ

Шоколадный коблер

Есть ли кто-нибудь, кто мог бы отказаться от этого удивительного шоколадного кобблера? Он похож на шоколадный торт из лавы, но его проще приготовить, и он такой же вкусный! Сверху положите шарик мороженого, и вы не сможете опустить ложку!

Получите рецепт от Танцев на кухне ЗДЕСЬ.

Замороженные фруктовые леденцы

Замораживание свежих фруктов с небольшим количеством сока — это легкий, веселый, супервкусный и полезный десерт для после школы, после обеда или действительно… после чего-нибудь.

Получите рецепт от Skinny Taste ЗДЕСЬ

Вкусные (и простые) мини-чизкейки

Эти самые лучшие мини-чизкейки удовлетворят любого подростка-сладкоежка! Они густые и кремовые с оттенком корицы, и, что самое приятное, для этого рецепта требуется всего несколько ингредиентов, так что вы можете приготовить их в мгновение ока!

Получите рецепт из блога Kathryn’s Kitchen ЗДЕСЬ

Вафли с мороженым Easy Chocolate Brownie

Если у вас есть вафельница, вы можете приготовить эти простые шоколадные вафли с мороженым и брауни! Все, что вам нужно (помимо удобной вафельницы), — это коробка смеси для брауни и мороженого.Вот и все!

Получить рецепт от Create Yum ЗДЕСЬ

Фруктовое мороженое с потоком лавы

Есть хороший шанс, что это может быть самое красивое фруктовое мороженое, которое мы когда-либо видели! Эти хлопья с фруктовой начинкой, состоящие всего из шести ингредиентов, отлично подходят для жаркого летнего дня или просто для вкусного угощения.

Получите рецепт от One Lovely Life ЗДЕСЬ

Печенье-поцелуй с арахисовым маслом, 4 ингредиента

Ну… даже подростки, которые не разбираются в кухне, могут приготовить это вкусное печенье «поцелуй с арахисовым маслом».Смешайте четыре ингредиента, запекайте и посыпьте шоколадным поцелуем. Вуаля!

Получите рецепт в Taste of Home ЗДЕСЬ

Шоколадно-клубничный десерт Начос

Вот умный вариант традиционного начо! Начните с хрустящих чипсов с корицей и кусочков клубники, взбитых сливок и, конечно же, моросящего шоколада для райского десерта, который забавен, красиво выглядит и совершенно восхитителен!

Получите рецепт от Tidy Mom ЗДЕСЬ

Простой домашний карамельный попкорн

Если у вас был долгий день в школе или у вас было несколько друзей в пятницу вечером, чтобы посмотреть фильмы, этот домашний попкорн с карамелью вернет вас в детство (ну … более раннее детство).Это сладкое угощение, которое не останется надолго.

Получите рецепт от Двух сестер ЗДЕСЬ

Простой шоколадный пирог Hershey’s с 3 ингредиентами

Этот шоколадный пирог Hershey’s — самый простой в приготовлении пирог в мире! Всего из трех ингредиентов и нескольких минут вашего времени вы можете приготовить этот восхитительный десерт, который поразит всю вашу семью. Это слишком красиво, чтобы поесть!

Получите рецепт от Cincy Shopper ЗДЕСЬ

Рулетики с черничным чизкейком, 5 ингредиентов

Если вы поклонник чизкейка, вам понравится, насколько легкие и восхитительные эти рулеты с черничным чизкейком.И, что самое интересное, вы можете изменять их как хотите. Не любите чернику? Сделайте из них клубнику, вишню, карамель или что-нибудь еще, что пробуждает ваши вкусовые рецепторы.

Получите рецепт от 12 помидоров ЗДЕСЬ

Шоколадно-фруктовый соус

Шоколадно-фруктовый дрип — это вкусное сливочное лакомство, приготовленное из плавленого шоколада, сливочного сыра и взбитых сливок. Он идеально подходит после школы, ужина или гулять с друзьями.

Получить рецепт с ужина в зоопарке ЗДЕСЬ

Соленый крекер Toffee Bark

Этот рецепт, состоящий всего из пяти ингредиентов (большинство из которых, вероятно, есть под рукой), можно приготовить за несколько минут, и они не только легкие, но и восхитительные! Они предлагают идеальное сочетание сладкого и соленого.

Получите рецепт от The Cookie Rookie ЗДЕСЬ

Мелочь с арахисовым маслом Easy Reese’s Heavenly

Чтобы приготовить этот соблазнительно восхитительный десерт, не нужна пустая миска — подойдет любая миска! Слои арахисового масла, пудинг, чашки Риза и пирожные — это восхитительный десерт, который произведет впечатление на вашу семью и друзей! И это просто!

Рецепт можно найти в магазине Julie’s Eats and Treats ЗДЕСЬ

Подражатель Disney Pineapple Dole Whip

Если вы когда-нибудь были в Диснейленде или Диснейленде, вы, вероятно, помните фирменное угощение Диснея Dole Whip! Но, держу пари, вы никогда не осознавали, насколько легко сделать это дома! Чтобы приготовить это освежающее и полезное лакомство, нужно всего три ингредиента и блендер.

Получите рецепт из Безумно хороших рецептов ЗДЕСЬ

The Ultimate Classic поплавок для корневого пива

Один из самых простых в приготовлении десертных напитков, но по-прежнему один из лучших! Возьмите немного пива A&W Root Beer, ванильное мороженое, взбитые сливки и вишню мараскино, и вы получите вкусный десертный напиток, который всегда удовлетворит вас!

Получите рецепт в Pretty My Party ЗДЕСЬ

Откусывания мини-брауни с растапливанием

Эти расплавленные мини-пирожные — маленький кусочек рая! Все восхитительные ароматы шоколадного пирожного и шоколадного поцелуя в одном лице.

Получите рецепт от Hershey’s Kitchen ЗДЕСЬ

Крендель укусов

Вы не сможете устоять перед сочетанием сладкого и соленого в этих простых трехкомпонентных кренделях. Серьезно, даже если вы ни разу в жизни не были на кухне, вы можете все же справиться с этими легкими удовольствиями.

Получите рецепт из My Heavenly Recipes ЗДЕСЬ

Чизкейк с шоколадным дном, 5 ингредиентов

Этот чизкейк с брауни оооочень хорош, и всего из 5 ингредиентов вы почувствуете, что обманываете! Используйте смесь для брауни, чтобы сэкономить время, и полейте сливочной начинкой для чизкейка.Этот десерт долго не протянет!

Получить рецепт от Просто Стейси ЗДЕСЬ

Есть ли какие-нибудь вкусные десерты для подростков, которые мы пропустили? Поделитесь своим любимым рецептом десерта для подростков в разделе комментариев ниже!

Если вам понравился этот пост. Вот несколько других, которые могут вам понравиться!

25 простых рецептов, которые подростки могут сделать сами

25 идей перекуса после школы для голодных подростков

22 легких ночных закуски из фильмов для голодных подростков

35 простых десертов для вечеринки

Эти легкие десерты идеально подходят для вечеринки.Будь то день рождения, праздник, свадебный душ или другое особое событие, сладкое угощение всегда приветствуется.

Всегда приятно принести потрясающий десерт на семейные вечеринки или встречи с друзьями.

Праздничные вечеринки и другие виды торжеств всегда лучше, когда на столе есть что-нибудь вкусненькое.

Планируете ли вы посетить какие-нибудь званые обеды в этом году? Если да, принесите что-нибудь вкусненькое, которое вы сделали сами.

Любимые десерты для вечеринок

У меня столько любимых десертов, что невозможно перечислить все.Однако, когда любимый десерт приготовить несложно, он быстро оказывается на вершине моего списка.

Все они отлично подходят для любой встречи, и это особенно замечательные рецепты десертов на званом ужине. В следующий раз, когда вас попросят что-нибудь принести, все будут рады вас видеть.

Нет абсолютно никаких причин для стресса, когда вас просят принести десерт. Все эти десерты легко приготовить, их весело приготовить, и они понравятся публике.

На самом деле, все они настолько просты, что у вас может возникнуть соблазн принести больше одного.Давай, сделай это.

Другие гости оценят эти небольшие дополнительные усилия и, скорее всего, подумают, что вы весь день проводите на кухне.

Это один из лучших десертов, которые я когда-либо ел.

Любители карамели и шоколада оценят сочетание вкусов и восхитительный хруст орехов пекан. Комбинация вкусов не из этого мира!

Получить рецепт

Этот двухкомпонентный вишневый шоколадный торт — восхитительный десерт или угощение на любой случай.

Можно полить взбитыми сливками, но без них все так же хорошо.

Получить рецепт

Эти батончики просто восхитительны.

Еще я приготовил их со сладким картофелем, и они выходят великолепно!

Получить рецепт

Этот легкий ягодный чизкейк без выпечки — идеальный десерт после семейной трапезы.

Это очень легко приготовить из крекера из Грэма (как обычного, так и без глютена), сливочного сыра, Cool Whip, свежих ягод и некоторых других ингредиентов.

Получить рецепт

Фото: www.backtomys Southernroots.com

Это вкусное печенье идеально подходит для любого случая. Их легко и весело приготовить, а есть еще веселее.

Помогаете ли вы с десертами на вечеринку для детского душа или приносите что-нибудь, чтобы поспособствовать обеду, они быстро исчезнут.

Получить рецепт

Это печенье идеально подходит для всех, кто придерживается безглютеновой диеты.

У них идеальное сочетание хрусткости и жевательности. И вам понравится тот факт, что на их изготовление не требуется много времени!

Получить рецепт

Фото: www.backtomys Southernroots.com

Этот старомодный банановый пудинг нужно готовить снова и снова.

Сочетание ванильного пудинга, приготовленного с нуля, ванильных вафель, свежих бананов и безе — восхитительное угощение.

Получить рецепт

Этот легкий лимонный торт восхитителен с восхитительной смесью сладкого и терпкого.

Принесите его на любой ужин, детский или свадебный душ и посмотрите, как быстро он исчезнет. Будьте готовы к тому, что другие попросят ваш рецепт.

Получить рецепт

Фото: juliassimplys Southern.com

Этот вкусный рецепт идеально подойдет к любому десертному столу.

Съешьте его отдельно или полейте взбитыми сливками.Это хорошо, как бы тебе это ни нравилось!

Получить рецепт

Любителям кокоса понравятся эти кокосовые макаруны.

Есть два способа сделать их, и вы увидите оба здесь. Я предпочитаю более простые, а моему мужу — красивые.

Получить рецепт

Фото: juliasпросто южный.com

Юлия честно пришла кулинарией — от бабушки!

Чтобы приготовить это восхитительное лакомство, нужно всего несколько ингредиентов!

Получить рецепт

Эти лимонные батончики очень легко приготовить, используя всего 3 ингредиента!

Аромат лимона отправит ваши вкусовые рецепторы на орбиту … в очень хорошем смысле!

Получить рецепт

Если вам нужен простой в приготовлении десерт, этот яблочный пирог из двух ингредиентов идеально подойдет.

Хотя яблочные пироги — хороший вариант, если у вас есть выбор, выберите этот. Это так просто и очень вкусно!

Вы можете поднять это в последнюю минуту, и никто не узнает. Некоторые называют это свалкой. Я называю это просто чудесным!

Получить рецепт

Эти простые в приготовлении шоколадные пирожные с мятой очень вкусны.

Из них можно сделать отличный десерт или полдник.В следующий раз, когда предложите принести пирожные, приготовьте их по этому рецепту.

Получить рецепт

Эта простая в приготовлении праздничная помадка из двух ингредиентов идеально подходит для любого торжества или подарка!

Чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, необязательно печь десерты, и эта выдумка тому подтверждение.

Получить рецепт

Этот восхитительный ананасовый торт идеально подходит для семейного десерта, полдника или ужина.

Вам понравится, насколько легко это сделать. Это идеальное удовольствие для тех случаев, когда вы хотите чего-то другого.

Получить рецепт

Нет ничего лучше восхитительного кусочка помадки со множеством спрятанных внутри сюрпризов.

Вам понравится сливочная помадка с воздушным зефиром и множеством хрустящих орехов.

Получить рецепт

Поднимите настроение любой вечеринке с этим восхитительным соусом из пуха с шоколадной крошкой!

Принесите свои любимые фрукты, кусочки торта и печенье для макания.

Получить рецепт

Эти засахаренные орехи пекан прекрасны для закуски или десерта.

Если вы ищете десертные закуски, они идеально подходят!

Получить рецепт

Ой, ням! Подавайте это печенье с орехами пекан на десерт или полдник, и вы почувствуете, что только что сорвали джекпот вкусности!

Это простой в приготовлении десерт, но в нем есть старинная изысканность, которая заставит вас вернуться за новыми блюдами.

Получить рецепт

Брауни с орехами пекан приготовить так же просто, как и вкусно.

Все, что вам нужно, — это несколько ингредиентов и немного времени. Шоколад и орехи! Как ты можешь ошибиться?

Получить рецепт

Эти ромовые шарики без выпечки — забавная еда для вечеринок, которая быстро исчезнет.

Ваш кухонный комбайн выполняет большую часть работы, в то время как вы получаете от этого вкусную еду!

Получить рецепт

Фото: www.backtomys Southernroots.com

Позвольте своему внутреннему ребенку взять верх с этим олдскульным лакомством, которое было улучшено шоколадной моросью и небольшим количеством вкусного арахисового масла.

Всем нужны секунды, так что делайте кучу!

Получить рецепт

Такая освежающая, эта кремово-апельсиновая помадка напоминает старомодный крем-микс.

Приносите ли вы что-нибудь на десертный стол или участвуете в обмене десертами, это идеально!

Получить рецепт

Фото: www.backtomys Southernroots.com

Принесите немного этого вкусного ломтика пекана на десертный стол и заверните его, чтобы хозяин мог насладиться им позже.

Если вы чувствуете себя очень щедрым, сделайте из него пакеты для остальных гостей.Сделайте все это, и у вас будет много лучших друзей на всю жизнь.

Продолжить чтение

Если вам нравится аромат лимона, вам захочется приготовить этот пирог!

Этот кремовый пирог с лимонным безе сочетает в себе идеальный баланс терпкого и сладкого! Не удивляйтесь, как быстро он исчезнет с десертного стола!

Получить рецепт

Чтобы приготовить этот забавный лосиный перекус, можно использовать темный или молочный шоколад.

Расставьте наполненные им миски по комнате … а затем будьте готовы наполнять их.

Получить рецепт

Фото: juliassimplys Southern.com

Красочный и восхитительно необычный, этот пирог Kook Aid обязательно станет огромным хитом на следующей вечеринке.

Сделайте несколько разных блюд и обратите внимание на улыбки признательности.

Получить рецепт

Сливочный, арахисовый, сладкий и очень вкусный, эту помадку с арахисовым маслом невероятно легко приготовить, и она восхитительна!

Не нужно делиться секретом того, насколько легко их сделать … если только вы этого не хотите.

Получить рецепт

Фото: juliasпросто южный.com

Ничто не сравнится со вкусовым сочетанием арахисового масла и шоколада.

Вы услышите множество вздохов удовлетворения, когда люди откусят первый кусок.

Получить рецепт

Если вы хотите небольшой десерт, приготовьте это восхитительное печенье с шоколадной крошкой в мини-сковороде, которое обладает мощным ароматом!

Увеличьте количество ингредиентов и приготовьте их на сковороде любого размера, в зависимости от того, сколько людей вы обслуживаете.

Получить рецепт

Фото: www.backtomys Southernroots.com

Это восхитительный вариант классического английского десерта. В довершение всего, это очень легко сделать!

Шоколад — это аромат любви, и вы влюбитесь в этот пирог с первого же вкуса.

Получить рецепт

Если вы хотите сладкого, приготовьте этих липких и вкусных черепах с кренделем Роло.

Из трех ингредиентов легко приготовить несколько таких блюд. Так весело!

Получить рецепт

Фото: juliassimplys Southern.com

Пушистый и легкий, этот восхитительный десерт поднимет ваши вкусовые рецепторы на новый уровень.

Будьте готовы к тому, что каждый запросит секунды этого!

Получить рецепт

Заранее приготовьте вафли.Вы можете даже заморозить их, если хотите.

Затем положите сверху мороженого и полейте любимым шоколадом.

Получить рецепт

Идеальное угощение

Все эти восхитительные десерты вызовут у всех улыбки, и вы окажетесь одним из самых популярных людей на вечеринке.

Вам решать, хотите ли вы поделиться своими рецептами. Известно, что я приношу копии своих рецептов, которые раздаю, когда люди их просят.

Многие из них можно хранить при комнатной температуре, а другие нужно хранить в холодильнике.

Итак, узнайте, какие у вас будут условия, когда вы туда доберетесь. Если продукты необходимо хранить в холодном состоянии, возьмите с собой пакет для заморозки или холодильник.

Вам также нужно знать, будет ли там много людей или мало, чтобы убедиться, что у вас достаточно, чтобы каждый хотя бы попробовал ваше вкусное угощение.

Я включил рецепты из собственной коллекции, а также рецепты из «Назад к моим южным корням» и «Просто южный» Джулии.Они оба великолепные повара, умеющие готовить сладости, которые понравятся публике.

Пожалуйста, поделитесь!

17 лучших легких десертов [Быстрые и простые идеи]

Эти простые рецепты десертов накормят ваших сладкоежек в кратчайшие сроки. Здесь каждый найдет что-то для себя: от идеального печенья по будням до пирожных из 5 ингредиентов.

Хороший рецепт десерта — жемчужина в короне каждого домашнего повара, так с чего же начать начинающим поварам? Эти простые в приготовлении лакомства — это весело, быстро и, что самое главное, вкусно.Если вы хотите что-то в шоколаде или вариант выпечки в последний момент, эти лучшие простые рецепты десертов идеально подходят для всех домашних поваров.

Шоколадно-апельсиновый торт

Каждому нужен торт в своем репертуаре, так почему бы не приготовить его с шоколадной завитушкой на классическом бисквите? С богатой влажной серединой и липкой глазурью не так много десертов, как этот.

Попробуйте этот рецепт

В этом шоколадном апельсиновом пироге используется обычная шоколадная бисквитная губка, в которую вносится апельсиновый сок для легкого аромата, а затем покрывается глазурью и засахаренными дольками апельсина.Без специальных ингредиентов и всего за 30 минут выпечки нет лучшего места для начала приготовления пирожных, чем этот рецепт.

Помадка с арахисовым маслом

Винтажная классика, никогда не выходившая из моды, помадка с арахисовым маслом, для которой требуется всего несколько ингредиентов, и ее можно готовить партиями, чтобы хватить на несколько недель.

Фадж идеально подходит для новичков в кулинарии, потому что классические рецепты, по сути, состоят только из сахара, масла и молока. Когда вы овладеете им, у вас будет возможность попробовать гораздо более амбициозные десерты.Хотя, зачем вам что-нибудь еще?

Попробуйте этот рецепт

Эта простая помадка с арахисовым маслом — гладкая и кремовая, и лучший способ использовать арахисовое масло.

Oatmeal Carmelitas

Carmelitas — сладкие батончики с добавлением овсянки, шоколада и карамели. У них есть шелковисто-маслянистый карамельный бархатный соус, который придает им сладкую липкую текстуру.

Попробуйте этот рецепт

Наши овсяные кармелиты имеют красивую текстуру и хрустят от овса, а внутри — расплавленная карамель.

Тирамису

Традиционный тирамису готовится из пропитанных кофе божьих пальчиков, ликера и слоев маскарпоне. Это классический итальянский рецепт без выпечки, который отлично подойдет для любителей десертов, которые хотят чего-нибудь быстрого и простого.

Попробуйте этот рецепт

Наш легкий рецепт шоколадного тирамису состоит из слоеного шоколадного торта, щепотки жирных сливок и сверху маскарпоне, кофе и какао-порошка. Просто охладите 30 минут, и готово!

Oreo Waffles

Американские вафли — это традиционно еда для завтрака, но добавив в смесь шоколада, мы можем превратить эту классику в простое угощение, чтобы завершить вечер.Обладая легкой и воздушной текстурой, они лучше всего подходят для сладкого, но при этом не являются слишком насыщенными и сытными.

Попробуйте этот рецепт

Куда лучше обратиться, чем с классическим американским печеньем? В этих вафлях Oreo используется традиционное тесто для вафель с добавлением шоколадного печенья Oreo и взбитых сливок. Лучше всего то, что на создание с нуля уходит всего десять минут.

Шоколадно-карамельная помадка

Если вы не можете выбрать между шоколадной или карамельной помадкой, почему бы не объединить лучшее из обоих миров? Два классических ингредиента идеально дополняют друг друга и могут быть сложены слоями, чтобы создать восхитительную домашнюю помадку.

Попробуйте этот рецепт

Этот рецепт шоколадно-карамельной помадки без выпечки — отличный десерт в последнюю минуту, который легко подойдет домашним поварам любого уровня подготовки. Приготовленный всего из пяти ингредиентов, его можно приготовить с нуля всего за десять минут до охлаждения в холодильнике. Идеальный рецепт помадки для начинающих.

Пралине с пеканом

Конфеты пралине идеально подходят для начинающих выпекать, поскольку они содержат минимум ингредиентов и не требуют времени на приготовление. В своей основной форме они представляют собой смесь орехов и сахара, что придает им вызывающий привыкание «щелчок», когда вы их едите.

В то время как рецепты пралине различаются в разных странах Европы, пралине в Северной Америке, как правило, содержат сироп и орехи пекан, что придает им мягкое и более похожее на помадку ощущение во рту. Они карамельно-ореховые и невероятные на вкус. Пралине — один из наших любимых каджунских десертов, и легко понять почему.

Попробовать рецепт

Эти засахаренные пралине с пеканом заправлены коричневым сахаром и очень напоминают рецепт простой помадки. На их приготовление уходит меньше часа, и это идеальное место, чтобы начать с домашних конфет.

Чизкейк без выпечки

Этот рецепт — лучший способ получить сливочный вкус чизкейка, не теряя времени на выпечку. Все, что вам нужно сделать, это собрать торт и дать ему остыть, что под силу даже новичкам. Чизкейк без выпечки также позволяет вам проявить свои творческие способности, потому что вы можете добавлять любые ингредиенты и ароматизаторы!

Чтобы приготовить чизкейк без выпечки, вам даже не нужно делать традиционную основу для торта. Все, что вам нужно, — это крошка крекера, масло и сахар для корочки.Затем смешайте жирные сливки, сливочный сыр, сахар и любые вкусы, которые вы хотите приготовить для начинки. Оставив все остыть на ночь, вы получите идеальный чизкейк, даже не включая духовку!

Овсяные батончики с арахисовым маслом без выпечки

Арахисовое масло является звездой многих простых рецептов десертов. Он помогает подслащивать пищу и сочетает в себе разные ингредиенты. Эти батончики собраны вместе благодаря арахисовому маслу, и вам даже не нужно их печь.

Все, что вам нужно сделать, это нагреть арахисовое масло и мед вместе, пока они не растают и не смешаются.Затем добавьте овес, выжмите смесь в противень и запекайте. Вы получите сладкое лакомство, которое по-прежнему будет полезным, потому что в нем используются натуральные ингредиенты без особых усилий.

Печенье с шоколадной крошкой Skillet

Вместо того, чтобы разделять тесто для печенья на отдельные печенья, вы можете приготовить одно большое с помощью этого рецепта печенья с шоколадной крошкой на сковороде. Нарежьте его на кусочки, чтобы разделить или съесть все самостоятельно (мы не скажем).

Чтобы приготовить печенье с шоколадной крошкой на сковороде, просто сделайте обычное тесто для печенья с шоколадной крошкой, смешав масло, сахар, яйца, ванильный экстракт, муку, пищевую соду, соль и шоколадную стружку.Когда у вас будет тесто, выжмите его на сковороде и запекайте. Вы можете пропустить этап раскатывания отдельных печений, наслаждаясь этим восхитительным десертом.

Nutella Mug Cake

Чтобы приготовить этот десерт, вам даже не понадобится духовка или противень. Все, что вам нужно, — это кружка, несколько простых ингредиентов и микроволновая печь. Этот рецепт очень прост и, поскольку вам не нужно много оборудования, он также идеально подходит для приготовления пищи в общежитии.

Чтобы приготовить торт в виде кружки Nutella, просто смешайте Nutella, муку и яйцо в кружке для микроволновой печи.Затем поставьте кружку в микроволновую печь примерно на минуту, пока крышка не застынет. Это идеальное угощение, когда вам нужно быстро взбодриться или хочется чего-нибудь сладкого после обеда, но под рукой нет ничего более изысканного.

Блонди с шоколадной крошкой

Выпечка на подносе — один из самых простых рецептов для новичка, потому что все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты и вылить смесь в форму для выпечки хлеба или противень. Этот рецепт блонди, которые представляют собой просто брауни без какао-порошка, ничем не отличается.

Для приготовления этого десерта смешайте коричневый сахар, топленое масло, яйца, ванильный экстракт, муку, разрыхлитель, соль и шоколадную стружку. Затем вылейте его на сковороду и запекайте. У вас будут восхитительные блондины с липкими карманами растопленной шоколадной крошки без особых усилий!

Ванильное мороженое без взбивания

Ванильное мороженое без взбивания доказывает, что вы можете приготовить собственное мороженое, не покупая специального оборудования — даже производителя мороженого.

Все ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта, — это сгущенное молоко, ванильный экстракт, жирные сливки и щепотка соли.Взбейте ингредиенты, затем положите смесь в форму для выпечки хлеба, чтобы она остыла в холодильнике. У вас будет домашнее мороженое, для чего потребовалось всего четыре ингредиента и немного терпения.

Клубничный песочный пирог

Этот рецепт поможет вам насладиться всеми ароматами клубничного песочного пирога в легкой форме леденца. Когда вы освоите основы приготовления помадки, вы можете настроить ее, добавив в нее любые ингредиенты и вкусы.

Для приготовления помадки вам понадобится смесь клубничного пудинга, сгущенное молоко, сахар и масло.Сварите ингредиенты вместе, чтобы получилась помадка, затем вылейте половину в кастрюлю, чтобы они застыли. Накройте помадку вафельным печеньем Nilla, затем вылейте оставшуюся помаду и дайте ей застыть. Это имитирует многослойный внешний вид и вкус клубничной помадки за небольшую часть усилий.

Мини-яблочные пироги

Яблочный пирог — это сложный десерт, но эта версия позволяет вам насладиться всеми его вкусами за небольшую часть усилий. Вы даже можете избежать приготовления теста для пирогов, используя предварительно приготовленное тесто для корки.

Просто нарежьте тесто кружочками и выложите в форму для маффинов. Смешайте яблоки, сахар и корицу, чтобы получилась начинка и корочка. Если хотите, можете покрыть мини-пирожки кусочками заранее приготовленного теста. После того, как они запекутся, у вас будут отдельные порции яблочного пирога!

Peach Cobbler

Peach Cobbler — классический американский десерт, но, несмотря на его легендарную репутацию, его довольно легко приготовить. Он состоит из двух компонентов: жидкого теста и фруктовой начинки.

Чтобы приготовить жидкое тесто, вы просто смешиваете обычные ингредиенты, такие как мука, сахар и масло. Затем отварите нарезанные персики с сахаром и лимонным соком. Вылейте персики в тесто и запекайте. Сапожник — идеальный десерт без суеты, который можно подавать летом.

Липкие шоколадно-карамельные батончики

Этот рецепт доказывает, что барные десерты — это легкие и вкусные. Если вы покупаете карамельный топпинг или сироп для мороженого, вам даже не нужно делать карамель самостоятельно.

Чтобы приготовить эти батончики, приготовьте тесто из обычных ингредиентов, таких как мука, сахар и овес, если вы хотите получить более плотное тесто.Выпекайте половину теста 15 минут, затем добавьте шоколадную стружку, карамель и оставшуюся часть теста, чтобы получилась плитка с приятным сюрпризом в середине.

13 простых десертов без выпечки — оставьте эту духовку выключенной!

Эти 13 рецептов десертов без глютена без выпечки созданы для тех дней, когда вы просто не можете включить духовку, но все равно хотите угощение! Неважно, слишком ли жарко или вы слишком обеспокоены, это одни из моих лучших рецептов…

Если вы какое-то время читали этот блог, то знаете, что это в первую очередь блог о выпечке без глютена.Конечно, есть некоторые из моих самых любимых рецептов безглютенового ужина , добавленных для хорошей меры. Но в большинстве случаев готовка не содержит глютена, поэтому я придерживаюсь того, чего вам, вероятно, больше всего не хватает. Печенье, пирожные, батончики и хлеб.

Но когда на улице жарко, я понимаю, что вы можете не захотеть включать духовку. Или, может быть, у вас большой семейный праздник, и духовка уже работает сверхурочно. Не пропустите десерты без глютена!

Эта коллекция рецептов даже не включает в себя все мои рецептов без выпечки , которые можно найти в блоге, а это на самом деле более 40 рецептов.Но это 13 рецептов без выпечки, к которым я обращаюсь чаще всего.

От кремовых, восхитительных сырников без выпечки (явно мой фаворит!) До сладких пирогов с арахисовым маслом, помадных смесей в стиле палео и всеми любимого классического овсяного печенья без выпечки (без арахисового масла!) — в этом списке есть все.

Если я пропустил ваш любимый десерт без выпечки, дайте мне знать в комментариях, и я посмотрю, что я могу сделать. Даже когда сейчас не лето, иногда не бывает выпечки!

И если вы можете включить духовку, не пропустите все 400+ моих рецептов безглютеновых десертов .Это группа рецептов, которые просматривают мои дети, когда ищут вдохновение, какое угощение выбрать для дня рождения!

Идеально гладкий и сливочный Чизкейк с клубникой без запекания , сделанный из клубники, сливочного сыра и взбитых сливок, а также небольшого количества желатина и сахара. Так быстро и легко, это идеальное удовольствие.

Многие из вас приготовили этот рецепт, и похоже, что деление 50 на 50 между теми, кто готовит с корочкой, и теми, кто готовит без нее.Но нет сомнений, что это один из ваших любимых (и моих). Думаю, он подойдет и к любым летним ягодам.

Этот рецепт пирога с арахисовым маслом без выпечки представляет собой полезные миниатюрные порционные миниатюры с кокосовым молоком вместо сливочного сыра в начинке. Так просто и вкусно. Это ваш добродетельный выбор.

Лимонный чизкейк без выпечки миниатюры — это маленькие кусочки цитрусового рая, сделанные из сметаны, сливочного сыра, небольшого количества сахара и желатина и большого количества лимонов.

Банановый пирог без выпечки без глютена. Крекер с начинкой из крекера, покрытый воздушным сливочным сыром, бананами, измельченным ананасом, ванильным пудингом и взбитыми сливками, а сверху — вишенкой. Даже просто смесь для пудинга из ананаса и банана стоит стоимости входного билета.

Съедобное тесто для печенья , приготовленное без яиц и любой «обычной» муки, — это беззаботный и безопасный способ позволить своей семье насладиться любимым лакомством каждого.Попробуйте стиль Бена и Джерри, добавив его в мое домашнее ванильное мороженое .

Гладкий кремовый Палео-шоколадный мусс , сделанный из шоколада, кокосовых сливок, какао-порошка, меда и ванили. Просто смешайте его и дайте ему застыть. Еще один добродетельный выбор, и он настолько богат, что вы никогда не переедете. Это обещание.

Начинка в этом пироге с шоколадным пудингом без выпечки гладкая, как шелк, плюс чистая корочка печенья и добавление необходимой хрустящей корочки.

Это самый простой рецепт чизкейка без выпечки , который вы когда-либо найдете, и он всегда быстро настраивается. Простой ванильный чизкейк со сливочным сыром, сметаной и небольшим количеством желатина, он просто идеален. Кроме того, очень легко превратить в зажигалку для менее сладкого угощения.

Этот рецепт помадки сделан всего из 4 полезных ингредиентов, и это не может быть проще. Позорите грузовик с мороженым этим летом.Подойдет любая форма для мороженого, и даже бумажный стаканчик и палочка подойдут!

Эти домашних лакомства с маршмеллоу и рисом криспи на самом деле на проще , чем приготовить культовые лакомства с упакованным маршмеллоу, потому что вся смесь не такая липкая и грязная. Кроме того, они не содержат глютен и сделаны из самых простых ингредиентов для кладовой.

Легкий и пушистый, похожий на мусс шоколадный чизкейк без глютена без выпечки , не слишком жирный и не слишком сладкий, и его можно приготовить как с простой корочкой из печенья, так и без нее.

A Шоколадный торт «Эклер без выпечки» сделанный с крекерами Грэм, взбитым ванильным пудингом и покрытый шоколадным ганашем. Так просто, и на вкус как эклер.

И, наконец, овсяное печенье без выпечки — это классическое шоколадное печенье без выпечки, которое вы помните, приготовленное с арахисовым маслом или без него, даже с овсяными хлопьями или без них. Без глютена. Вот как приготовить идеальное печенье без глютена, даже если вы не умеете его печь!

Этот пост был первоначально опубликован в 2013 году.Почти все было изменено, потому что с тех пор блог сильно вырос!

простых десертов для толпы

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

При приготовлении десерта для толпы вам нужен недорогой рецепт, состоящий всего из нескольких ингредиентов, легкий в приготовлении и вкусный!

Я тебя прикрыл. В этом посте я делюсь некоторыми из моих любимых рецептов десертов, которые понравятся публике, и они станут хитом любого обеда или вечеринки.

Если вам нужно приготовить десерт, которым можно накормить много людей, лучше всего вам подойдет сковорода размером 9 x 13 или большая пустышка.Все, что вы приготовите из этого блюда, накормит 10–12 человек и более, поэтому при необходимости легко удвоить или утроить рецепты.

Многие из этих десертов можно приготовить заранее, и их очень легко транспортировать.

Легкие рецепты десертов, которые накормят толпу

Свалка

Свальный пирог — это то, на что это похоже: вы кладете несколько ингредиентов в форму и выпекаете ее. Это не самое аппетитное название в мире, но вкус дампа просто фантастический!

Когда я впервые попробовала традиционный дамп на вечеринке, я спросила: «Что, черт возьми, я только что съела?» В хорошем смысле.

Обычно я не поклонник консервированных ананасов или начинок для пирогов, но когда эти четыре ингредиента смешиваются вместе, происходит какая-то магия. И это один из самых простых десертов.

Вот несколько любимых рецептов дамп-торта:

Торт Poke

Пирог — это просто смесь для торта из коробки. Вы выпекаете торт в соответствии с инструкциями на упаковке, затем проделываете отверстия в верхней части и вливаете в них другой ингредиент, чтобы добавить аромат и влагу.

Популярные рецепты торта с поке включают:

Чизкейк Десерты без выпечки

Эти десерты включают слоеный пудинг, смесь сладкого сливочного сыра и что-то хрустящее в качестве основы.Если вы ищете десерт для летнего барбекю или просто не хотите включать духовку, вот несколько отличных рецептов десертов без выпечки:

Торт-мороженое

Торт-мороженое — фантастический десерт без выпечки в теплое время года. Лучшее в этом рецепте — то, что вы можете полностью приготовить его самостоятельно!

Мелочь

мелочи — идеальный десерт для толпы, потому что один рецепт обычно дает партии порций. Мелкие миски — отличная презентация, но вы также можете легко использовать недорогую прозрачную пластиковую миску.Вот несколько любимых рецептов мелочей:

Конечно, пирожные и печенье всегда пользуются успехом, но если вы ищете что-то немного необычное, эти рецепты должны соответствовать всем требованиям. Какой ваш любимый десерт на больших собраниях?

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.