Надпись на шоколадке: «Как сделать надпись на шоколадке?» — Яндекс.Кью

Шоколадный крем для надписи на торте. Способы изготовления шоколадных букв

Шоколад — не просто очень вкусное и полезное лакомство. Это целое поле для деятельности и креатива. Если вы в преддверии праздника мучаетесь вопросом, что подарить друзьям, или как оригинально украсить стол, то шоколад станет для вас настоящей находкой. Например, можно сделать шоколадные буквы своими руками и сложить из них поздравительную надпись. А как правильно их изготавливать, вы узнаете из этой статьи.

Зачем могут понадобиться шоколадные буквы

Кондитерские изделия — торты, пирожные, кексы, — обязательный атрибут большинства праздников. Хозяйки стараются украсить их как можно красивее и оригинальнее. В ход идут цветы, различные фигурки и украшения из мастики, цукатов, крема… Но в последнее время всё большую популярность завоёвывают поздравительные или романтические надписи, составленные из шоколадных букв.

Торт — необязательная основа для использования шоколадных букв. Это оригинальное лакомство можно использовать в качестве шоколадных конфет, сложив их в красивую подарочную коробку в нужном порядке. Только представьте: именинник открывает такую коробку, а там — надпись из любимых шоколадных конфет!

В общем, буквы из шоколада — отличный способ порадовать близких оригинальным подарком. Их изготовлением занимаются многие кондитерские фирмы, поэтому не составит труда заказать буквы любой формы и размера. Но, может быть, лучше сделать шоколадные буквы самостоятельно? Изготовление обойдётся вам дешевле покупки, и, к тому же, вы будете точно уверены в качестве используемых продуктов.

Существует несколько способов изготовления шоколадных букв. Для этого можно использовать:

• силиконовые формы;
• формочки для печенья;
• кондитерский шприц или мешок;
• пергаментная бумага.

Сложность создания букв зависит от выбранного способа. В любом случае вам потребуется внимание и аккуратность.

Основные принципы изготовления своими руками

Первое, что вам понадобится — это хороший, качественный шоколад.

Он может быть любого вида на ваш вкус — чёрный, молочный или белый. Можно купить в магазине пару шоколадок разных видов, растопить их и залить в формы; главное, чтобы они были без наполнителей: орехов, изюма, цукатов, джема.

Обратите внимание! Нежелательно использовать пористый шоколад. Когда он застывает после плавления, его поверхность получается неровной.

А можно приготовить шоколад самостоятельно. Тем более что для этого потребуется минимальный набор доступных продуктов.

Какой шоколад выбрать

Если вы решили, что использовать фабричные шоколадки проще и удобнее, то вам следует учесть особенности каждого вида этого лакомства. От них зависит и ход процесса изготовления букв, и конечный результат.

1. Десертный шоколад в растопленном виде имеет большую вязкость, а после застывания становится матовым.
2. Белый шоколад плавится быстро (температура плавления — всего 45 °C) и может оказаться очень жидким.
3. У горького шоколада температура плавления 55 °C, поэтому с ним довольно сложно работать.
4. Шоколадная помадка отличается простотой в работе и низкой стоимостью. Правда, она проигрывает по вкусовым качествам за счёт низкого содержания какао-масла. Но если вы новичок в изготовлении шоколадных букв, помадка — то, что вам нужно, чтобы попрактиковаться и «набить руку».

Как растопить плитку шоколада правильно

Это можно сделать несколькими способами:

• в микроволновке;
• на водяной бане;
• в духовке или пароварке при низкой температуре.

1. Микроволновку включите не более, чем до половины мощности, чтобы температура была невысокой. Разломанную на кусочки шоколадку положите в подходящую ёмкость и отправьте в печь на 1–2 минуты. Достаньте, тщательно перемешайте и верните в микроволновку. Повторите нужное количество раз, пока шоколад не станет равномерно жидким. Сладкая масса не должна подгорать!
2. Чтобы устроить шоколадке водяную баню, возьмите кастрюлю небольшого размера и миску немного побольше. В кастрюлю налейте горячую воду (не кипяток) и поставьте на медленный огонь. Сверху установите миску с кусочками шоколада. Учтите, что дно миски не должно касаться воды. Помешивайте шоколад, пока он полностью не растает, превратившись в жидкую массу. Следите, чтобы вода в кастрюле не закипала.
3. Если вы хотите воспользоваться духовкой, включите её максимум на 55 °C в зависимости от температуры плавления выбранного шоколада (об этом мы писали выше). На верхнюю решётку поставьте миску с кусочками шоколада, а на нижнюю — кружку с водой. Это поможет избежать пригорания шоколада во время плавления. Каждые 5 минут доставайте миску с шоколадом и помешивайте тающую массу. Делайте так до полного растворения.

Приготовление шоколада

Обыкновенная шоколадная глазурь, которой многие украшают торты, кексы, пирожные, может быть использована и для приготовления букв или других фигурок. Она хорошо застывает и в тонком слое, и в объёмных формах. Для неё вам понадобятся:

Внимание! Используйте только сливочное масло! Если вы замените его маргарином (даже сливочным, высокого качества), приготовленный шоколад либо будет неравномерным, либо покроется жировыми бляшками.

В алюминиевой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, добавьте сахар. Постоянно помешивая, влейте молоко. Когда сахар растворится, добавьте какао и размешайте до однородной массы. Прокипятите 5 минут и немного остудите, чтобы шоколад немного загустел, но не затвердел. После этого его можно разливать по формам.

Как сделать шоколадную помадку

Если вы хотите делать буквы и узоры на пергаментной бумаге или надписи непосредственно на торте, пользуясь кондитерским мешком или шприцем, шоколадная помадка — самый подходящий продукт. Для неё вам понадобятся:

• 1 стакан молока;
• 1 плитка чёрного шоколада;
• 10 ст.л. сахара;
• 1 щепотка ванили.

Процесс приготовления выглядит так:

1. В кастрюльку влейте молоко, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на медленный огонь. Нагревайте, пока сахар не растворится полностью.
2. Шоколадку не разламывайте, а натрите на тёрке. Полученные хлопья всыпьте в кастрюльку с молоком и продолжайте нагревать до полного растворения шоколада.
3. Варите до равномерного загустения массы, после чего дайте остыть. Температура помадки должна быть комфортной для вас, ведь вам нужно будет держать кондитерский мешок, наполненный ею, в руке.

Способы изготовления шоколадных букв

С шоколадом мы разобрались, пришло время учиться делать из него буквы. Мы предлагаем вам несколько интересных способов изготовления букв и надписей.

Силиконовые формы для конфет

Вы можете воспользоваться силиконовыми формами — молдами. Их можно купить в любом магазине товаров для кухни. Выбор очень широк, и вы легко подберёте необходимую форму с алфавитом.

Процесс приготовления очень прост. Ячейки формы смажьте небольшим количеством сливочного масла (это нужно, чтобы готовые буквы легче извлекались) и влейте в них растопленную шоколадную массу или помадку верха. Поставьте форму в холодильник на 5–10 часов. Когда буквы будут готовы, извлеките их из формы и разложите их на липкой поверхности торта из глазури или мастики — так они лучше прикрепятся.

Вы наверняка обратили внимание, что у некоторых силиконовых форм 2 уровня: основа и выемка в виде буквы. Это поможет вам сделать двуцветные фигурки.

Например, в выемку залить немного белого шоколада, подождать, пока он застынет, и заполнить оставшуюся ячейку доверху чёрным или молочным шоколадом.

Видео: силиконовые формочки для приготовления шоколадных букв и других фигурок

Приготовление букв с помощью форм для печенья

Этот способ может показаться сложным, но с его помощью буквы получаются аккуратными, тонкими. Вам понадобятся:

Вместо форм для печенья можно использовать буквы, вырезанные из плотного картона.

1. Форму для коржей застелите пергаментной бумагой. Влейте туда шоколад, растопленный на водяной бане. Аккуратно разровняйте широким ножом.
2. Теперь возьмите за края пергамент и легко встряхните. От этого поверхность шоколада выровняется, выпустив все образовавшиеся пузырьки.
3. Дождитесь застывания шоколада. Когда он не будет налипать на пальцы, положите сверху ещё один лист пергамента. Переверните форму, чтобы верхний лист бумаги остался внизу. Аккуратно снимите нижний лист, который застилал форму, и верните шоколадную плитку в исходное положение.
4. Формочки для печенья прикладывайте плотно к шоколаду и надавливайте, чтобы вырезать буквы. Если вы используете трафарет из картона, при помощи острого ножа аккуратно вырежьте фигурки по силуэту.
5. Поставьте вырезанные буквы в холодильник или другое прохладное место, чтобы они хорошо застыли. После этого можно выкладывать надписи на торте.

Кстати, вы можете поэкспериментировать и сделать формы самостоятельно из пластилина. Этот материал очень податлив, и вам не составит труда придать ему нужный вид. Чем больше будет форма, тем легче заливать её шоколадом. Форму нужно застелить фольгой, аккуратно разгладить, и после этого заполнить растопленным шоколадом. Когда он затвердеет, выньте буквы из заготовки и используйте по назначению.

Как сделать шоколадные буквы на торт при помощи кондитерского шприца

Кондитеры давно используют для украшения тортов кондитерский шприц или мешок. Способ кажется простым, но придётся попрактиковаться, чтобы научиться создавать красивые, ровные буквы. Кроме того, использовать лучше не расплавленный шоколад, а помадку, о которой мы писали выше: она гораздо лучше ложится на поверхность.

Когда помадка немного остынет, сложите её в кондитерский шприц и начинайте наносить буквы.

Вы можете писать прямо на торте или поступить по-другому. Смажьте пергаментный лист небольшим количеством сливочного масла и нанесите надписи. После этого отправьте пергамент в холодильник на несколько часов, расположив строго горизонтально на ровной поверхности. Когда надписи застынут, аккуратно отделите их от листа.

Чтобы делать шоколадные буквы при помощи кондитерского шприца правильно, придерживайтесь нескольких правил.

Многие из нас не задумываются о том, что красиво подписанный торт смотрится намного приятнее и праздничнее, чем просто украшенные торты без надписи (я бы даже сказала «безликие» торты).

Мастера создают потрясающие шедевры, оформляют необычайно красивые торты.

НО есть одно НО — вся эта красота не подписана. А ведь намного приятнее получить именной торт.
Красиво подписанный торт становится поистине праздничным!

Сегодня я хочу обратить ваше внимание на подпись тортов, так как есть определенные правила при подписи тортов, особенно если вы новичок и еще не умеете красиво подписывать торты (признаться, я тоже еще не профи и, мне есть куда стремится и расти).

10 основных правил как подписать торт

1. Чтобы ваша надпись на торте была красивой и выделялась на общем фоне , для «шоколадных чернил» лучше всего использовать – сливочное масло с какао-порошком (какао должно быть просеяно через ситечко, чтобы не было комочков). Смесь получится не сладкой я бы даже сказала горькой, НО она будет лежать на вашем шедевре в минимальном количестве (торт ведь и так сладкий). Соотношение примерно 1:5 – 1 часть масла сливочного, 5 частей какао (если смесь плохо размешивается, то можно немного разогреть масло в микроволновке).

2. Рисовальную массу нужно поместить в кондитерский мешок (я люблю пользоваться одноразовыми), свободный край мешка завязать, а кончик отрезать, так что бы линия не была слишком толстой и не была слишком тонкой, а среднего размера. И еще не кладите слишком много рисовальной массы в мешок, ее нужно ровно столько, чтобы вам было удобно делать надпись. Если у Вас нет одноразовых кондитерских мешков, не беда из бумаги для выпечки можно сделать корнетик.

3. Подписывать торт нужно до того момента как вы его украсите. Я объясню почему: для надписи вы должны выбрать самое лучшее, самое ровное место на поверхности вашего торта, продумать, как ее разместить, сколько места для нее нужно оставить. И еще не размещайте надпись сразу где то в углу (оставив слишком мало места для надписи), так как очень некрасиво смотрятся торты на которых видно, что окончание слова не вместилось или того хуже перенесли его на другую строку.

4. Для того, чтобы ваша надпись на торте была ровной и красивой, я рекомендую при помощи иголки и линейки сделать разметку. Для того, чтобы ваши буквы были одинакового размера по высоте можно также сделать разметку верха, ее не будет все равно видно, буквы ее закроют.

5. Соблюдайте знаки препинания и все правила правописания , т.е где нужно ставим запятую или восклицательный знак.

6. Если хотите, чтобы надпись имела определенный стиль, нужно предварительно подобрать стиль шрифта в компьютере, распечатать на листике и поверх готовой надписи потренироваться, чтобы рука привыкла и писала красивый шрифт.

7. Еще один способ нанесения на торт , читала где то на одном из форумов, – распечатали на компьютере надпись положили на торт лист с распечаткой и иголочкой наметили слова, сняли лист и уже по намеченному сделали надпись. Такой стиль надписей годится только для тортов покрытых мастикой.

8. Итак, приступили к надписи на торте и вдруг у вас рука дрогнула и «накосячили», не беда ставим торт в холодильник , минут через 10-15 крем застывает и хорошо снимается не оставляя следов на покрытии.

9. Если у Вас торт имеет темное покрытие, то можно сделать масляный крем (его также удобно покрасить пищевыми красителями – только краситель должен быть жирорастворимый не на водной основе).

Состав : масло сливочное с сахарной пудрой мелкого помола (только пудру нужно предварительно просеять через самое мелкое сито). Если нет пудры, можно воспользоваться сгущенкой. НО все-таки с рисовальной массой (на основе какао) удобнее работать, особенно если вы новичок или решили просто для домашних приготовить красивый тортик на свой семейный праздник. Если вам не удалось сделать надпись, то вы можете развернуть торт с другой стороны, и у вас есть попытка номер 2. Вот поэтому я рекомендую делать сначала надпись, а уж потом только ставить украшения и украшать торт дальше.

10. тяжело сходу подписать вот такими рисовальными массами, так как глазурь гладкая и крем не ложится хорошо, а просто тянется за вашим корнетиком. Поэтому я рекомендую вырезать из мастики ленточку, красиво уложить ее на ваш торт и только тогда делать надпись, смочив кисточку в пищевой краситель.
По поводу кистей – не гонитесь за дешевизной, лучше всего купить кисточки натуральные с хорошего ворса, они вам прослужат очень долгое время и будут послушными в работе.

Надписи на шоколаде – отличный способ украсить торт в домашних условиях. С помощью этого приема можно на десерт нанести любые поздравительные слова, адресованные виновнику торжества. Можно воспользоваться несколькими способами, как сделать надпись на шоколаде, которым покрыт готовый тортик или другой десерт.

Если вы еще не знаете, как делать надписи на торте шоколадом, вам полезно будет ознакомиться со следующими рекомендациями от опытных кондитеров:

1. Лучшим способом нанесения шоколадной надписи на торт является использование специальных пищевых фломастеров. Тюбик, наполненный шоколадной смесью, имеет специальное отверстие, через которое выдавливается небольшое количество вещества, в результате чего надпись на поверхность кондитерского изделия ложится ровно и аккуратно.

2. Прежде чем делать надпись шоколадом на торте , на глазури выпечки зубочисткой аккуратно начертите едва заметные строчки, чтобы слова поздравления были сделаны ровно и красиво.

3. Не пишите много слов , поздравление должно быть четким и лаконичным.

4. Если в процессе нанесения надписи вы допустили ошибку , не спешите удалять не получившийся элемент. Доделайте украшение, спрячьте тортик в холодильник, а когда шоколад застынет, испорченную букву можно будет легко убрать с поверхности торта и написать новую.

5. Лучшей поверхностью для нанесения шоколадной надписи является мастика или глазурь контрастного цвета.

6. Никогда не наносите горячий шоколад на глазурь или другую поверхность торта, иначе она может растаять и потечь.

Способы, как сделать надпись на торте шоколадом

По словам кондитеров, это самые простые способы сделать надпись на торте шоколадом в домашних условиях, они под силу даже тем, кто делает такое оформление впервые.

Первый способ

Для украшения десерта необходимо выполнить следующие действия:

1. Составить слова поздравления и распечатать их на компьютере.

2. Буквы должны быть такого размера, какого они будут на торте.

3. Распечатанный лист положите в файл.

4. Шоколадную плитку нужного вам цвета поломайте на мелкие кусочки и растопите на водяной бане. Когда шоколадная смесь приобретет однородную массу, снимите с водяной бани и хорошо перемешайте.

5. Используя кондитерский шприц или мешок , нанесите эту шоколадную массу на надпись через файл.

6. Поместите лист в холодильник , чтобы шоколадные элементы полностью застыли. Аккуратно перенесите слова поздравления на торт.

Второй способ

Есть еще один достаточно легкий способ, как сделать надпись на торте шоколадом начинающим кондитерам. Подписывать торт будем жидкой растопленной шоколадкой. Для этого в сотейнике или кастрюле с толстым дном следует растопить плитку шоколадки – белую или черную. Если вы хотите получить цветную надпись, используйте белую шоколадку и пищевые красители.

В растопленный шоколад добавьте столовую ложку сливочного масла и 2 ст. л. молока. Все компоненты хорошо перемешайте, охладите немного и поместите в полиэтиленовый пакет. Срежьте уголок: чем меньше будет отверстие в пакете, тем более аккуратными получатся элементы поздравления. Используя этот способ, лучше делать надпись в виде красивых букв с завитками, так как линии получаются тонкими и аккуратными.

Как сделать надпись шоколадом «С Днем Рождения!»

Надпись на шоколаде «С Днем Рождения!» можно сделать не только растопленным, но и тертым шоколадом.

Если шоколадная глазурь на тортике светлая, значит, слова поздравления должны быть темными и, наоборот. Чтобы выполнить такое оригинальное оформление праздничного тортика, придерживайтесь следующей схемы:

1. Мелко натрите черную или белую шоколадку без добавок.

2. Из кальки или плотной белой бумаги изготовьте трафарет с поздравительными словами. Элементы надписи должны быть достаточно крупными. Красиво смотрится тортик с надписью не по центру, а по бокам кондитерского изделия.

3. Приложите трафарет к глазури и аккуратно заполните буквы шоколадной стружкой.

Простой способ надписи шоколадом на мастике

Надпись шоколадом на мастике тоже можно сделать несколькими способами, но самым простым является следующий вариант оформления выпечки:

1. Открыв документ в программе Word , наберите нужные вам слова поздравления, используя любой понравившийся шрифт. Если принтера нет, поздравление можно написать на бумаге и от руки.

2. Надпись приложите к поверхности торта – мастике , и с помощью иглы обведите слова по контуру.

3. Когда вы уберете листик бумаги, на мастике останутся видны буквы. Теперь возьмите кисть и растопленным шоколадом зарисуйте все буквы.

Как сделать надписи на торте белым или черным шоколадом

Украсить тортик можно и объемными буквами, расположенными на поверхности кондитерского изделия не в горизонтальном, а вертикальном положении. Следует знать, что это не самый простой способ приготовления шоколадных букв своими руками. В результате такой нелегкой работы получается оригинальное и красивое оформление праздничного торта. Можно сделать надпись на торте белым шоколадом или любым другим – черным и даже разноцветным, если в растопленную массу добавить пищевой краситель определенного цвета.

Для приготовления шоколадных букв используйте этот рецепт:

1. Возьмите плитку белого шоколада или любого другого – в зависимости от идеи оформления торта. Поломайте ее на мелкие кусочки и растопите на водяной бане.

2. Растопленную шоколадную массу вылейте в форму (противень) , застеленную пергаментом, и разровняйте поверхность ножом.

3. Чтобы выровнять поверхность шоколада и устранить пузырьки , возьмите пергамент за один край и слегка его встряхните.

4. Форму с шоколадом отправьте в холодильник , чтобы он полностью застыл. Когда он уже не будет прилипать к пальцам, сверху накройте его еще одним листом пергамента. Переверните, чтобы нижний лист пергамента оказался сверху, а верхний – снизу. Отделите от шоколада нижний пергамент и верните плитку в прежнее положение.

5. Возьмите формочки для выпекания печенья в форме элементов алфавита. Прижимая их аккуратно к шоколадной плитке, выдавите нужные элементы надписи на тортик. Фигурки должны хорошо застыть, для этого их нужно поставить в холодильник на несколько часов.

Теперь вы знаете, как сделать надпись на торте белым шоколадом или любым другим в зависимости от выбранной идеи декора праздничного тортика.

Красивые и оригинальные шрифты можно найти в интернете или напечатать надпись в Word в натуральную величину и распечатать ее на принтере

Если это ваш первый опыт, следует заранее потренироваться на листе бумаги. Вырежьте шаблон равнозначный форме торта, в месте, где будет располагаться надпись, проведите две параллельные линии, чтобы буквы не получились кривыми и разнокалиберными. Найдите центр линии. Посчитайте количество букв и пробелов и напишите среднюю букву в центре линии, остальные по бокам от нее. Этот прием позволит сделать надпись симметричной, кроме того, она вся войдет на торт.

Кондитерские секреты оформления торта с помощью кондитерского шприца

Разноцветные чернила для торта

Сделайте крем. Для его приготовления дома вам понадобится:

• 200 г сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока
• пищевые красители

Взбейте размягченное масло, постепенно добавляя в него сгущенное молоко. Чтобы получилась разноцветная масса, положите пищевой краситель. Заменить его можно натуральным, например, ягодным сиропом или несколькими каплями свекольного сока. Готовую массу поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

Возьмите кондитерский шприц или мешок. Положите в него крем. Возьмите его правой рукой у кончика, а левой сверху. Ведите правой рукой по предварительно нанесенной на листок надписи, одновременно выдавливайте крем левой рукой. Когда у вас все получится идеально, можно выполнить надпись и на торте.

В этом случае поступайте в таком же порядке, как и при тренировке на листе бумаги. Возьмите зубочистку и нанесите две параллельные прямые в месте, где будет расположена надпись. Затем отметьте зубочисткой расположение букв и нанесите надпись кремом. Теперь можно приступить к украшательству вашего шедевра!

Шоколадные буквы

Есть еще один достаточно простой способ сделать надпись на торте. Если вы не уверены, что сможете красиво написать на его поверхности, сделайте буквы, а затем перенесите их на торт.

Для этого вам понадобится:

• плитка шоколада
• лист бумаги
• карандаш
• ножницы
• 2 прозрачных канцелярских файла

Из одного канцелярского файла вырежьте фигуру, равнозначную форме торта. Такую же фигуру вырежьте из листа бумаги. Карандашом сделайте надпись. На лист положите пленку.

Шоколад разломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане. Во второй файл (он будет служить импровизированным кондитерским мешком) положите растопленный шоколад. Срежьте уголок пакета. Выдавите шоколад по контурам букв.

Осторожно перенесите конструкцию в холодильник и подождите, когда шоколад застынет. Затем отрежьте лишнюю пленку вокруг надписи и приложите ее к поверхности торта файлом наружу. Буквы слегка прижмите. Теперь отделите пленку, делайте это очень аккуратно, стараясь не сломать буквы и не повредить поверхность торта. Шоколадные буквы можно также снять с пленки при помощи ножа и переложить на торт, но делать это нужно очень осторожно, поскольку они хрупкие.

Украшения на торт с помощью кондитерского шприца

Хочу рассказать Вам как научиться правильно и красиво делать .
Сначала рассмотрим теоретическую часть, а затем к мастер классу мастики перейдём.
Итак, чтобы сделать надпись на торте из мастики в домашних условиях нужно:
1.В первую очередь, украшение тортов мастикой не путаем с поздравительной открыткой. Это очень частая ошибка, многим при работе с мастикой хочется слишком много написать. Не рекомендую, потому что места не останется на другие украшения. Но если из мастики оставить с одной только надписью, тогда он унылым будет выглядеть. Ведь — это шикарно оформленное кулинарное блюдо. Постарайтесь продумать надпись на торте по содержанию максимально ёмкой и по количеству слов минимальной. Исключением являются «корпоративные » большие по площади торты, где необходимо чем-то занять пустое место торта из мастики.
2. Не пишем надписи на торте к примеру «Дорогой Лене ОТ Сережи», либо «Любимой учительнице Ирине Степановне ОТ 10А», либо «Любимой тёще ОТ зятя». Делают такие надписи на траурной ленте венка, обязательно одаряемый тортом заметит это. Ему неприятно будет.
3.Очень важно, чтобы не допускать тавтологии при украшении из мастики надписью на торте. Например, «В День Учителя любимой учительнице».
4. Стараемся не использовать при работе с мастикой над надписью на торте длинные слова и трудно читаемые. «С пятидесятилетием!» — смотрится не красиво, намного эффектнее сделать большую цифру 60 и надпись на торте «С юбилеем!». Итак, при украшении тортов мастикой надписью на торте учитываем обязательно длину продуманных слов.
5. Помним орфографические правила! Как правило, выделяется обращение запятой. При надписи на торте это правило не игнорируем! К примеру, «Будь счастлива, подруга!», «С Днем Рождения, Вова!»…
Теперь перейдем к практике, научимся как делать надпись на торте из мастики в домашних условиях.

Мастика мастер класс

1. Обязательно надпись на торте должна быть контрастной фону торта из мастики. Если в пастельных нежных тонах, должна быть надпись на торте даже издалека чётко видна. Известно, обязательно фотографирует на память. Поэтому должна быть надпись четкой и легко читаемой.
2. Помещать надпись можно везде: с левого боку или с правого боку, снизу, сверху, по середине… От замысла всё зависит.
3. Там, где будет располагаться надпись, должен быть торт очень ровным. Не пишите на полосочках или и других фоновых украшений. Иначе выйдет Ваше поздравление некрасивым и корявым.
4.Всегда прочерчивайте зубочисткой «строчку» для надписи на торте. Если хотя бы одна буква будет на миллиметр выше или ниже других, либо рука от напряжения поведет в верх или вниз поздравительное слово, то просто Вы испортите свою работу. Значит всегда даже для несколько слов чертите линейкой. После окончания надписи на торте ее почти видно не будет.
5.В случае, если нужно расположить слово симметрично по центру, тогда поступаем следующий образом. К примеру, слово «Поздравляю!» Вначале считаем количество букв и восклицательный знак – их 11. Потом середину ищем на торте, зубочисткой отмечаем. Чертим затем «линейку». Пишем на центре симметрии букву А. Далее пишем половину слова (-вляю!). После этого влево пишем с тем же интервалом между буквами от буквы А Р, Д, З, О, П. Абсолютно симметричная надпись на торте готова. Когда необходимо написать фразу, тогда пополам буквы делим, также включаем пробелы между словами.
6. Главная ошибка, которая испортит ужасно красоту торта и никак не станет его украшением – перенос слова.

Главное правило надписи на торте:
НАДПИСЬ НА ТОРТЕ-ЭТО САМАЯ ЯРКОЕ, ПРИТЯГИВАЮЩЕЕ ВЗГЛЯД УКРАШЕНИЕ ТОРТА, ПО ЭТОЙ ПРИЧИНЕ ОНА РАСПОЛАГАЕТСЯ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ, ТОЛЬКО ЦИФРА ДАТЫ ВАЖНЕЕ НАДПИСИ.

Значит, в первую очередь мы выравниваем торт, затем оформляем бок и наносим цифру даты:

Потом надпись располагаем.

После этого заполняем свободное место цветами из мастики. Но таким образом, чтобы цветы из мастики не загораживали ни в коем случае главное — надпись и цифру.

Для приготовления «шоколадных чернил» берем 2 столовые ложки просеянного какао-порошка и 2 столовые ложки сливочного мягкого масла.

Далее полученную смесь растираем до того времени, пока не возьмет в себя масло всё какао и станет однородной смесью без комочков. Эти чернила на вкус горькие, но это не чувствуется совсем на сладком торте, идет на надпись малое количество. Какао имеет такое свойство, что шоколадный цвет оно дает в двух только субстанциях: кипятке и жире. В других субстанциях дает только серый цвет. Значит используем это замечательное свойство какао и сделаем холодным способом «чернила», без кипения.
При надпись на торте насадкой «трубочка» НЕ пользуемся, какой бы тонкой она не была. Выкладываем в самодельный кулек из пергамента, либо в одноразовый мешок приготовленную шоколадную кашу. Режем не наискосок, а прямо маленький кончик мешка. Теперь толщину надписи на торте пробуем на тарелке. Если получается очень тонко, тогда еще немного подрезаем.
Приготовленная масса хороша тем, что в масле вся жидкость связана какао-порошком. В руке становятся «чернила» мягкими и не текут. Поэтому выкладывать какао нужно много.
Кулек после надписи на торте заворачиваем в полиэтиленовый пакет и в морозилку помещаем. Если правильно замесили, то чернила не расслоятся и хорошо себя поведут даже после многих замораживаний — размораживаний. Лучше всего месить не больше, чем на 2-3 столовые ложки масла.

Как сделать надпись на торте?

Поверхность торта размечаем, в правую руку берем кулёк с чернилами. Держим левой рукой кисть правой руки так, чтобы от усилия не дрожала. Переносим как бы вес правой руки на левую руку.
Затем начинаем аккуратно выводить линии избранного шрифта. Стараемся каждую букву разбить на пару фрагментов. Должен быть кончик кондитерской ручки выше на 1-2 мм поверхности тора из мастики, что является самым сложным при надписи на торте.
Если даже некоторые буквы не получились, не расстраивайтесь, переписывать ее не спешите, потому что размажете еще больше когда начнете убирать букву. Всё остальное дописываем и помещаем на полчаса в холодильник. Когда буквы подмерзли окончательно и стали твёрдыми, тогда зубочисткой убираем букву. Небольшая канавка осталась, на ее месте вставляем новую красивую букву.
Но если все — таки оставили уголок для надписи на торте, в который толком ничего не вписалось, вместо пятиминутной переписки буквы придется вам переделывать пол торта.
Конечно, надписи на торте можно и другими составами делать — глазурью, кремами, растопленным шоколадом. Правила общими остаются для всех.

Шоколадная открытка

Шоколадная открытка своими руками — это возможно! И это проще, чем вы думали!) Ниже — уникальный, подробный пошаговый мастер-класс с фото и описанием нюансов работы! У вас всё получится!

Привет, друзья! На этом уроке мы с вами сделаем шоколадную открытку! Её можно использовать самостоятельно, например, в качестве подарка близкому человеку, или украсить ею торт, что сейчас весьма актуально.

Примечательно: для того чтобы изготовить такую открытку, вам совершенно не обязательно уметь рисовать. Впрочем, если вы всё же умеете, вам же лучше, тогда ваша открытка будет ещё более неповторимой и оригинальной!

Скажу сразу: для правильной работы с шоколадом хорошо бы иметь гранитную или мраморную плиту, пирометр и кондиционер. Но! Очевидно, что у большинства людей дома всё-таки нет гранитных столешниц, кондиционеры есть тоже не у всех, и даже пирометр (самый бюджетный предмет из всех перечисленных) купить так сразу сможет не каждый. Поэтому я буду учить вас работать в самых что ни на есть домашних условиях! Без всех этих замечательных девайсов. Это, прямо скажем, не академично, шоколатье и профессиональные кондитеры могут с полным правом кинуть в меня за такие дела тапком, но главное — это работает.

В одной из своих предыдущих статей я рассказывала о том, как легко и быстро сделать мастичные топперы для торта. Для их изготовления мы использовали сахарную бумагу с напечатанным на ней пищевыми красками изображением. Так вот. На самом шоколаде, твёрдом, залитым в формы и т. д., конечно, так не напечатаешь, но существуют так называемые трансферные листы. На них можно точно так же, пищевыми красителями с помощью принтера нанести любое изображение, и его уже перенести на шоколад.

Этим мы сейчас и займёмся.

Сначала, разумеется, нужно напечатать нужную вам картинку. Вот тут, кстати, и пригодятся ваши художественные умения: если хотите, вы можете создать свой рисунок с нуля. (Впрочем, если вы художник, вам вообще можно ничего не печатать, а сразу на готовой шоколадной фигуре пищевыми красителями рисовать.) Но если вы не рисуете или в этом нет необходимости, можете просто взять подходящую картинку в интернете в хорошем качестве. Картинку нужно скинуть на флешку или отправить по почте человеку, у которого есть подходящий принтер, заправленный картриджами с пищевыми красителями, и трансферные листы для шоколада. Найти такого человека вам поможет интернет всемогущий: подобные услуги предоставляют домашние кондитеры, а также кондитерские магазины. Правда, пока тех, кто печатает на трансфере для шоколада, прямо скажем, не много, но со временем, думаю, будет больше. Можно купить и чистые трансферные листы и принести тем, кто печатает на сахарной и вафельной бумаге, но, если вам нужна всего одна картинка, это, конечно, того не стоит: листы продаются упаковками и цена на них довольно высока. На крайний случай, картинку можно отправить почтой, только очень тщательно упаковать.

Вот как выглядит трансферный лист с уже напечатанным на нём изображением.

Мы сделаем две открытки.

Одну ровную, а вторую — изогнутую по форме торта.

Вырезаем картинку.

Берём немного белого шоколада, растапливаем и темперируем его!

Это обязательно! О темперировании я подробно рассказывала здесь. Пройдя по ссылке, вы сможете узнать, что такое темперирование, зачем оно нужно и как, собственно, происходит процесс темперирования шоколада. Вы также прочитаете, как темперировать шоколад, если у вас нет ни гранитной или мраморной плиты, ни пирометра, ни даже термометра. Способ, который я называю — недотапливание) Он действительно выручает, если нет возможности использовать хотя бы пирометр.

Если пирометр (или хороший точный термометр-щуп, важно чтобы он умел быстро набирать температуру!) у вас есть, но нет камня для темперирования, то лучше темперировать на миске со льдом или замороженных овощах. У меня здесь, видите, горошек. 

Итак, темперировали шоколад. Довели до рабочей температуры.

Перевернули картинку шершавой стороной вверх.

И вылили на неё шоколад. 

Разровняли лопаткой или шпателем. Не нужно делать слишком тонкий слой, иначе открытка будет чересчур хрупкой.

Дали шоколаду слегка схватиться и провели ножом, придавая нужную форму. ВАЖНО: этот пункт в случае с прямой открыткой необязателен. Форму ей можно будет придать позже, горячим ножом или скальпелем, когда шоколад закристаллизуется.

Также очень важно понимать, что адекватная температура в помещении для работы с шоколадом — 18 градусов. Это довольно прохладно, и дома у нас обычно теплее. Вот почему нам так нужен кондиционер. Если его нет, то работать с шоколадом удобнее при открытом окне, если на улице не жара, либо ночью. Только оденьтесь потеплее. Непосредственно эту открытку я делала летом, когда было очень жарко, и днём, чтобы была возможность снимать, поэтому мне пришлось воспользоваться холодильником, хотя вообще-то это неправильно. 

В общем, для ускорения процесса кристаллизации я поместила коврик с открыткой в холодильник. Шоколад в холодильнике схватывается очень быстро, учтите, иногда даже слишком!

Нужно дождаться, чтобы шоколад полностью закристаллизовался! То есть застыл! Если будут несхватившиеся места, то картинка к ним не «приклеится» и всё будет испорчено. Если вы не темперируете шоколад, то картинка размягчится при комнатной температуре и тоже будет негодной для дальнейшей с ней работы.

Как только открытка полностью затвердела (я говорю — полностью!), аккуратно снимаем с неё плёнку.  

Видите, края неровные?

Это можно поправить! Осторожно прикладываем линейку и обрезаем по ней лишнее горячим ножом. Форму можно, в общем-то, можно любую придать, можно, например, вырезать скальпелем с нагретым лезвием картинку по контуру.

Вот, собственно, и готово!

А теперь сделаем такую же шоколадную открытку, но изогнём её по форме торта.

Всё то же самое, но для удобства я положила трансферный лист на кусочек пергамента.

Выливаем на картинку темперированный шоколад. Разравниваем.

А вот тут уже нужно дождаться, чтоб шоколад слегка схватился, и вырезать нужную форму. И крайне важно поймать то самое состояние «слегка схватился», когда шоколад ещё гибкий, но следы от ножа уже не заплывают. Если передержать, то при изгибе шоколад поломается. Если недодержать, то следы заплывут, и у готовой пластины будут неровные края, «заусенцы» и прочее. Убрать это всё на изогнутой фигуре довольно проблематично. 

Накрываем шоколад вторым листом пергамента, совсем чуть-чуть прижимаем.

И кладём на цилиндр, диаметр которого равен диаметру торта, для украшения которого мы делаем открытку.

Даём полностью затвердеть.

Снимаем плёнку.

Убираем излишки шоколада.

Наша шоколадная открытка готова!

Можно украсить наш торт!

При работе с шоколадными пластинами и прочими элементами очень важна аккуратность, чтобы детали получались без «заусенцев», ровными, одинаковой толщины. Это приходит с практикой (так я себя успокаиваю:)))). Незначительные огрехи можно поправить горячим ножом. Старайтесь также поменьше касаться готовой картинки руками, иначе неминуемо появляется грязь, пятна, может повредиться изображение. 

Но, в целом, всё совсем не сложно. Теперь вы знаете, как самостоятельно сделать шоколадную открытку!

Надпись на конфеты в подарок

Надпись на конфеты в подарок Рубрика: Пожелания

Здесь – коллекция коротких текстов, чтобы подписать карточку (коробку, банку, открытку, записку и др. ) к сладкому подарку (конфеты, торт, печенье, пирожные и т. п.). Каждый пункт списка является самодостаточным (полным, законченным) текстом надписи – просто выберите понравившийся пункт.

• Использовать когда грустно, что День рождения закончился.
• Для сладкой жизни!
• Надежное средство от стресса.
• Сладкая помощь мозгу для генерации блестящих идей.
• Для снятия беспокойства по поводу возраста.
• Вскрыть, когда всё бесит!
• Вкусности для повышения душевного комфорта и эмоциональной стабильности.
• Сладости для твоей радости!
• Предназначено для усиления терапевтической эффективности подарков. Не имеет противопоказаний к применению.

• Пусть все будет в шоколаде!
• Показания к применению: когда дедлайн завтра, а ничего не готово.
• Большое сладкое спасибо!
• Для уютного чаепития.
• Инструкция по применению: принимать с благодарностью, по 1 штуке 3 раза в день.
• Сегодня можно всё!
• Королевскую фигуру сладким не испортить!
• Помощь для выхода из тупиковых ситуаций.
• Меняю на поцелуй…
• Коробка моих добрых тебе пожеланий.
• Средство для ощущения полета.
• В печальные минуты применить немедленно!
• Пусть маленькие радости делают приятным каждый твой день.
• Съесть перед лицом невыполнимой задачи.
• Применять при недосыпании, плохой погоде, выросших ценах на жилье, в дорожных пробках, при романтических неудачах, когда телефон разрядился и когда потерялись ключи.
• Используй, когда нужно сделать паузу.
• Набор искусительниц. Попробуй каждую!
• Я не подарок! Я – сюрприз!
• Предназначено для увеличения энергии, вдохновения и оптимизма.
• Живи вкусно!
• Сладкая доза для превращения будней в маленькие праздники.
• Вскрой коробку когда кажется, что мир перестал улыбаться тебе.
• Применять как средство от истерики в случаях, когда думал(а) что «нет» это «да», а оказалось, что «нет» это «нет».
• Твоя поддержка в высокоэффективной работе.
• Вскрыть упаковку, когда быть студентом стало не так весело, как раньше.
• Сладкая помощь от социальных сетей.
• Одна вкусняшка эквивалентна страстному поцелую. При применении рекомендовано включать здравый смысл!
• Использовать для возвращения веры в чудеса!
• Фигуру не портит. Протестировано!
• Я не хочу, чтобы ты предавалась унынию… Но если тебе представится такая возможность, то лучше делать это в компании вкусностей.
• Окрыляющие пилюли. Действие: наполняют добром и незаменимы, если счастье потерялось.
• В этой банке варенья можно утопить любое горе!
• Я нашел недостающий элемент для твоих идеальных выходных.
• Шоколад спасет мир!
• Твой источник энергии для достижения поставленных целей.
• Жизнь слишком непредсказуема, не упускай случая украсить ее десертом!
• Немедленная помощь при раздражении вызванном наступлением утра понедельника.
• Для душевных вечеров.
• То, что надо… когда сломался ноготь, каблук и лифт!
• Вкусные «пилюли» для снятия усталости.
• Одна упаковка эквивалентна встрече рассвета на берегу моря.
• Во избежание увеличения веса соблюдайте дозировку.
• «Витамины» радости.
• Лучше сладкое на ночь, чем горькие мысли о тщетности бытия.
• Мой скромный вклад в твое хорошее настроение.
• Верное средство защиты сознания от вредного воздействия «темных сил».

• Баночка конфетного настроения!
• Этот проверенный вкус сладкий-сладкий, уверенно шепчет: Все будет в порядке!
• Для профилактики и лечения финансовых неудач.
• Улучшитель настроения.
• Очень много шоколада – это ровно столько, сколько надо!
• Использовать при хронической непереносимости всего грустного, серого и унылого.
• Я угощаю!
• Эффективный заменитель обнимашек. Использовать, когда меня нет рядом.
• Позволь себе маленькие кондитерские шалости, чтобы не тянуло на большие глупости.
• Это – топливо для твоего оптимизма, жизнестойкости, бодрости духа и вдохновения!
• Одна коробка эквивалентна букету цветов.
• Конфеты – лучшие друзья. Они всегда утешат!
• Состав содержимого упаковки: радость, отличное настроение, нежность, позитивные впечатления, незабываемые мгновения, приятные воспоминания.
• Именно этим шоколадом вымощена дорога в рай.
• «Таблетки» от вредности.
• Для уменьшения вредного влияния несправедливостей человеческого бытия.
• Чтобы сладких моментов стало больше!
• Не злись… Лучше съешь шоколадку.
• Спасибо, что вы с нами в этот замечательный день!
• Для того, кто не берет взятки, но принимает знаки благодарности.
• Съешь – повезет!
• Применять, когда кто-то выносит мозг.
• Укрепляющее дух средство для применения по пути в деканат за допуском.
• Средство для просветления ума.
• Если в доме нет конфет, значит счастья в доме нет!
• Не откладывай сладкое на завтра, если его можно съесть сегодня.
• Лучшее – всегда для тебя!
• Пусть понедельник станет похожим на субботу.
• Я ни на что не намекаю!
• Выбрано с учетом твоего вкуса. Изготовлено с любовью к тебе.
• Эти сладости делают день по-настоящему добрым.
• Употреби с умом. Не торопи приход диабета!
• Рекомендации по использованию: не допускать полного опустошения коробки, во избежание прекращения укрепляющего силы эффекта.
• Для сладкой девочки.
• Это – твой пропуск в иной мир… мир удовольствия, счастья, улыбок и доброты.
• Вскрыть, когда кто-то учит жизни, а перебивать – себе дороже.
• Пусть твоя диета идет к чёрту… туда ей и дорога.
• Сладкая жизнь фигуру не портит!
• Открой, когда люди не оправдали твоих надежд.
• Эти сласти как лампочки – озаряют лицо светом удовольствия и доброты.
• Лекарство от раздражения, вызванного сплетнями коллег.
• Счастье нельзя купить, но пирожные – это почти то же самое. С пожеланиями счастья, твой Я!
• Волшебные вкусности. При регулярном применении вероятность мелких и глобальных стрессов уменьшается, а вредное воздействие внешних факторов на настроение – стремится к нулю.
• Твоя жизнь не сможет быть похожей на рай, если в ней не будет этого шоколада.
• Чай без вкусняшек – заварка на ветер!

Поделись с другом!

Похожие материалы

error: Копирование не приветствуется.

идеи подписи подарка на день рождения или праздника

Подарки вручают по-разному. Можно просто перевести человеку на карту желаемую сумму. Или купить вещь и вручить ее прямо в пакете из магазина. А можно приобрести красивый пакет или завернуть презент в оберточную бумагу, а внутрь положить подписанную открытку. Если вы склоняетесь к третьему варианту, мы расскажем, какие надписи на подарках будут уместны для разных случаев: дня рождения, юбилея начальника и т.д.

Идеи надписи на подарке для любимой девушки или парня

Подарок для особенного человека обязательно стоит сопроводить запиской, пусть даже короткой. От вас ждут теплых слов – так напишите же их! Вдохновение покинуло? Предлагаем несколько идей:

• Короткое посвящение: «Для любимой», «Для лучшей девушки на свете», «Для самого близкого и дорогого», «Для моей половинки».
• Слова любви: «Я люблю тебя до звезд и обратно», «Мою любовь невозможно измерить и описать», «Ты любовь всей моей жизни».
• Можно обыграть тематику подарка. «Моя жизнь с тобой такая же сладкая, как этот шоколад», «Эта золотая роза никогда не завянет – так же, как моя любовь», «Смотри на эти часы и помни, что каждую секунду я думаю о тебе».

Что написать на подарке другу или подруге

Возлюбленным принято говорить приятные слова, но не забывайте, что друзья нуждаются в них не меньше. В суете повседневности сложно подобрать удачный момент, чтобы сказать другу о том, как он для вас дорог. Поэтому не упускайте возможность сделать это, вручая презент.

• Теплые слова о дружбе. «Наша дружба с годами только крепче».
• Смешная надпись, если это уместно между вами, или если сам подарок выбран с юмором. «Ты на год ближе к пенсии!» «Хоть ты и зануда, ты мой лучший друг!»

Идеи надписей на подарке мужу, жене, маме, папе, бабушке, дедушке

Наши родные и близкие заслуживают самых нежных и добрых слов. Постарайтесь выразить свои чувства к ним в виде коротких, но значимых фраз. Используйте для вдохновения примеры ниже.

• Лучшей или лучшему. «Лучшей маме на свете», «Лучшему дедушке от любящих внуков».
• Слова признательности. «Спасибо за жизнь», «Спасибо за любовь и заботу», «Спасибо за каждую минуту, что ты рядом».
• Комплименты. «Самая нежная, самая ласковая, самая добрая мама в мире», «Любящему и заботливому дедушке».

Универсальные красивые надписи на шкатулках и других подарках для мужчин и женщин

Собираетесь обрадовать подарком любимую тещу, доктора из поликлиники, учителя или коллегу и подбираете надпись? Несколько вариантов, подходящих почти для любого повода:

• С упоминанием вашего имени. «На память от Сергея Петрова», «От любящего зятя», «От выпускников 2020 года».
• С упоминанием имени одариваемого. «Дорогой Надежде Ивановне», «Любимому крестнику Павлику», «Уважаемому Ивану Алексеевичу в день 50-летия».
• Крылатые фразы и пожелания. «Счастье в мелочах», «Радуйся каждому дню», «Любовь согревает жарче пламени», «Улыбнись миру», «Ты прекрасна каждый день», «Верность, честь, отвага», «Будь мужествен перед лицом опасности».

Надпись на открытке, коробке или самом подарке – что выбрать

Хотя традиция предполагает, что писать следует на открытке или ярлычке, – такое послание рано или поздно отправится на дальнюю полку или даже в мусорную корзину. Хотите, чтобы ваши теплые слова сохранились на долгие годы? Делайте надпись прямо на подарке!

Что можно украсить дарственной фразой:

• статуэтки и другой домашний декор;
• наручные и настольные часы;
• органайзеры и письменные наборы;
• подарочные ручки;
• электронику и технику;
• наборы сладостей, чая, кофе;
• посуду и другие изделия из стекла и керамики;
• пледы, подушки и прочий текстиль.

Современные технологии печати, вышивки и гравировки позволяют наносить слова и изображения практически на любую поверхность. Главное – подобрать правильный метод, чтобы результат получился красивым и долговечным.

Памятник шоколадке в Покрове: philologist — LiveJournal

Вчера я выложила пост о судьбе парфюмерно-кондитерской фабрики Сиу («Большевик»), а сегодня обнаружила на френдленте новый репортаж на шоколадную тему. И та же компания «Крафт Фудс», которая прикончила «Большевика» и имя которой мне не хотелось называть, фигурирует и здесь. Итак, еще один взгляд на шоколад и все с ним связанное…

Когда мы отдыхали на даче, то часто заезжали в соседний г. Покров на рынок или ехали через город по грибы в расположенный неподалеку лесок.
И вот, проезжая мимо ничем внешне непримечательного здания местного краеведческого музея, я обратила внимание на интригующую надпись «Музей шоколада». Решили, что такую местную достопримечательность нужно точно посетить! Подумала, что нужно купить покровских шоколадных конфет на пробу себе и родным. ..
В интернете прочла, что где-то в городе имеется еще и уникальный памятник плитке шоколада.
Памятник плитке шоколада мы увидили почти случайно, пока ставили машину рядом с местным магазином «Магнит». Памятник эффектный — плитка с короной в упаковочном плаще и в остроносых сапогах на каблуках!

Но при ближайшем рассмотрении удовольствие сменилось некоторым разочарованием — шоколад-то не наш!(( ! Плиточка протягивает нам шоколад «Мilka»((  А на широкой груди Плитки надпись «KRAFT»…

А вот собственно и здание музея.

Когда мы вошли в музей, то сразу попали на лекцию экскурсовада о том, как изготавливается шоколад, составные части разных сортов шоколада, схему установки по получению шоколадной массы и т.д. По рисункам на стенах и характеру экспозиции музей немного отличается от привычного нам стиля экспозиции, а экскурсовод рассказала, что фабрика по производству шоколада в Покрове принадлежит американской фирме «Крафт Фудс». Владельцем контрольного пакета акций фабрики до 2002 года была компания Stollwerck (Германия), после этого периода акции перешли в собственность компании Kraft Foods (США). Со сменой владельца изменился и ассортиментный ряд предлагаемой кондитерской продукции. На фабрике «Покров» началось производство шоколада и шоколадной пасты «Альпен Голд». Это всё сказано на сайте компании, а также то, что наиболее популярными кондитерскими брендами, производимыми на фабрике, являются наборы шоколадных конфет с коньяком «Синий бархат», «Красный бархат», «Чёрный бархат», наборы шоколадных конфет с водкой «Соколиная охота», шоколад «Воздушный».

Шоколадный фонтан!)

На нынешнем предприятии в Покрове работает 600 человек.
Прежде в Покрове была своя российская кондитерская фабрика с очень ограниченным ассортиментом кондитерских изделий, но шоколада она не производила вовсе…((
Конечно хорошо, что население Покрова трудоустроено на современном производстве, но как жаль, что оно не наше, не выпускает фирменные марки российского шоколада((

Как принести свой экспонат в Музей разбитых сердец в Загребе

Одвайзер

пошаговые инструкции
по приключениям

Как покататься на борде по вулканам в Никарагуа?Как погулять по действующему вулкану в Греции?Как покормить летучих собак в джунглях Таиланда?Как покататься на велосипеде по Китайской стене?Как искупаться в знаменитом Фонтане Треви в Риме?Как покататься на каяках по каналам Венеции?Как погулять по крышам небоскребов в Дубае?

Присоединяйсячтобы приключаться!

Не хватило духа выбросить вещи бывшего в окно? Отнеси их в музей разбитых сердец!

В музее разбитых сердец в Загребе можно увидеть много занимательных вещичек. К примеру, лифчики, забытые бывшими, топор, которым расставшиеся влюблённые разрубили любимый диван, дабы он никому не достался и много плюшевых игрушек.

Фото: Экспозиция в музее разбитых сердец

Фото: Ластик стирающий плохие воспоминания

Кроме того, здесь есть отличный сувенирный магазинчик, где можно приобрести ластик, который сотрёт из вашей памяти всё плохие воспоминания и шоколад для нелюбимой половинки, чтобы его или её задница увеличилась в размерах или самому заесть горе расставания 🙂

Фото: Надпись на шоколадке: «Надеюсь, твоя задница увеличится в размерах»

Как это сделать?

1. Отправляйся в Музей разбитых сердец на улице Кирилло Мефодиевской 2.
2. Захвати с собой что-нибудь, напоминающее тебе о расставании с твоей второй половинкой.
3. Опиши историю и значение этой вещи и оставь её в музее, чтобы в будущем её добавили в экспозицию.
4. Заодно погуляй по музею, посмотри на другие экспонаты и зайди в сувенирный магазинчик чтобы прикупить несколько интересных безделушек.

Где это сделать?

№3Музей разбитых сердец

Экстраординарный музей, где можно стереть плохие воспоминания о неудачных отношениях и утопить горе в холодном пиве.

8Где находится: улица Кирилло Мефодиевская (Cirilometodska), 2
Часы работы: C 09:00 до 22:30.
Телефон: +385 1 4851 021
Официальный сайт: https://brokenships.com

Сохрани!в планах0

лайки7поделись в
Фейсбукеподелись в
Твитереподелись в
Гугл+поделись в
Контакте

автор идеиMargaret Cain

Чем еще заняться в Загребе

№4Попробовать пиво ОжуйскоНиколай Щепетов

После прогулки по столице непременно зайди в местный бар и расслабься с кружечкой традиционного хорватского пива.

203Знаешь ещё приключения?Гость

Поделись с другими путешественниками своими идеями чем заняться, что делать в Загребе — вместе мы сделаем наши путешествия интереснее!

На суши не похудеешь? Продукты, которые ошибочно считают низкокалорийными | Правильное питание | Здоровье

Вы пытаетесь похудеть, но вес не уходит? Откуда набегают лишние калории? Вполне возможно, из полезных продуктов, которые многие считают низкокалорийными.

Когда мы принимаем решение избавиться от лишнего веса, то первое, что приходит в голову, — перейти на менее калорийное питание. Сказать-то себе это можно, но вот предательский желудок урчит уже через час после суперздорового завтрака, состоящего из яйца и баночки йогурта. Ближе к обеду рука начинает тянуться к любимой шоколадке, но надпись «550 ккал» сразу этот план делает невозможным. В голове прокручиваются возможные варианты: «Что же такого съесть, чтобы не потолстеть, а хотя бы чуть-чуть наоборот?» И тут на ум приходят всевозможные жиросжигающие напитки, фитнес-печенье, злаковые батончики и т. д., которыми уставлены теперь целые полки в супермаркетах.

Тем, кто поставил цель контролировать свой вес, важно разбираться в калорийности, потому что не всегда продукты с надписями «фитнес», «низкокалорийное», «здоровое питание» на этикетках так уж безобидны в плане похудения.

Нутрициолог Алла Макарова составила список таких «продуктов-обманщиков».

• Сладости, конфеты, батончики без муки и сахара. Как правило, эти уточнения в нашей голове равняются мысли: «Ок, значит, низкокалорийное». Но это зачастую не так. Калорийность самой обычной шоколадки — 550 ккал на 100 г, калорийность фитнес-сладостей без муки и сахара часто примерно такая же (всегда читайте графу «энергетическая ценность продукта»). Поэтому если вы меняете первое на второе с целью снижения калорийности рациона, то действие это совершенно бесполезное.
• Хлебцы. Сколько худеющих гордо говорят, что не едят хлеб, при этом распаковывая очередную пачку хлебцев. И исключительно из цельнозерновой муки. Так вот калорийность этих самых хлебцев на 100 г практически равна калорийности обычной буханки. Не верите? Почитайте этикетки. Искусство обмана заключается в том, что калорийность хлебцев обычно указывается производителем из расчета на 1 хлебец, и тогда мы видим заветные крошечные значения в районе 30 ккал. Но если вы отрежете кусочек хлеба того же веса, что и хлебец, то его калорийность будет точно такой же.
• Суши. Казалось бы, что такого: рыба и рис. Разве это может быть калорийным? Включается обман зрения. Маленький ролл состоит на 90% из риса, а это достаточно калорийный углевод. Рис спрессован так, что при визуально маленьком размере вес порции получается приличный. Добавьте туда соусы, сыр филадельфия, жирную красную рыбу — и вот вы уже съели 500 ккал с одним набором в 6 штук. А если этих наборов 2?
• Мед. Почему-то многие до сих пор удивляются, когда говоришь, что калорийность меда практически равна калорийности чистого сахара. Меняя сахар на мед в своем рационе, сладкоежки абсолютно ничего не выигрывают в калориях, а может, даже проигрывают. Если вы раньше клали в кашу 1 чайную ложку сахара, а теперь кладете 1 чайную ложку меда, то вес меда в той же самой ложке будет больше, соответственно, калорий вы получите тоже больше.
• Авокадо. Пару лет назад сторонники здорового питания возвели его в ранг идола. Бутерброды, салаты, запеканки, смузи — что с ним только не готовят. Между тем калорийность заморского продукта практически равна калорийности печеночного паштета. Одна штучка — это 180-200 ккал.

Справедливости ради, стоит отметить, что для похудения совсем не нужно перекраивать весь свой рацион в поисках самых низкокалорийных продуктов и категорически исключать из него все калорийные, достаточно просто соблюдать меру. 

Как писать шоколадом на тарелке

 

Удивительно быстро и легко сделать, если вы знаете, что делать, шоколадная трубочка — отличный способ послать сообщение с вашим десертом. Конечно, ту же технику, что и для букв, можно использовать и для создания более сложных рисунков из шоколада, если вы чувствуете себя особенно артистично.

Секрет того, как сделать шоколад пригодным для трубочек, заключается в том, чтобы намеренно испортить его текстуру : добавить небольшое количество воды, чтобы заставить его «схватиться». Это сгущает шоколад для лучшего контроля, большей стабильности и большей высоты на тарелке.

Практика определенно помогает украсить тарелку, так что приготовьте больше шоколада в первый раз.

Ингредиенты:
Темный шоколад
Один или несколько корнетов/бумажных кондитерских мешков (как сделать бумажный кондитерский мешок)

Направления:  

1. Соберите пароварку, поставив большую металлическую миску на кастрюлю с водой. Горшок не обязательно должен быть наполнен водой, а дно миски не должно касаться воды.Вы будете использовать тепло пара, чтобы растопить шоколад.

2. Добавьте шоколад в верхнюю чашу и кипятите воду, пока кусочки не растают.

3. Добавьте очень небольшое количество воды, чтобы захватить шоколад, в зависимости от того, сколько вы делаете, вам может понадобиться всего несколько капель или 1/8 ^й ч. л.

Когда расплавленный шоколад схватится, он станет уплотненным, почти зернистым, например:

4. Положите часть конфискованного шоколада в бумажный кондитерский мешок (ошибитесь на стороне недополнения). Убавьте огонь пароварки до кипения, чтобы шоколад оставался расплавленным.

5. Отсадите шоколад на десертную тарелку. Мы рекомендуем делать это перед добавлением соуса/десерта, чтобы его было легче очистить, если вам нужно начать часть или весь дизайн заново.

Держите кончик кондитерского мешка прямо над тарелкой и направляйте струю шоколада в воздух на тарелку, перетаскивая свисающий шоколад в формы ваших рисунков, периодически позволяя ему стекать на поверхность тарелки, чтобы ‘ прикрепляйте его через каждые несколько миллиметров.

___________

Просмотреть еще:
Кулинарные техники
Техники приготовления десертов
Рецепты десертов
Рецепты десертных соусов

Проект

юных писателей: «Шоколадный торт»

Темный, декорированный внешний вид шоколадного торта, глазированного ганашем, соблазнил меня, когда я представил себе насыщенный вкус, который испытаю с первого кусочка. Я представил себе энтузиазм моих вкусовых рецепторов, когда они столкнулись с украшенными мараскино вишнями, разбросанными среди ложек глазури из сливочного крема.

Он дразнил меня в слегка помятой пластиковой обложке, снабженной печатью со словом «Ханнафорд». Я созерцал свои первые укусы, едва замечая приглушенные, далекие голоса встречи, происходящей вокруг меня. Я был так зациклен на серебряной посуде и пластиковых тарелках, умоляющих взять их, что мои пальцы танцевали под гладким деревянным столом, и я молился, чтобы мой желудок не предал меня. Я сочувственно кивнул, пытаясь сосредоточиться на разговоре, пока участники за столом бубнили.«Просто кивни», — подумал я про себя, зная, что если бы я смог продержаться следующие несколько минут, то смог бы побаловать себя и сожрать этот кремово-шоколадный торт.

«Свободная запись», — объявил голос, выводя меня из транса. Я озадаченно поднял глаза, когда оратор перебирал старые повестки дня и рылся в поисках случайного набора рекламных карандашей и ручек. Я смотрел на свой пустой белый лист и тусклый карандаш без ластика, пытаясь заставить свой разум творить, писать, делать что угодно, кроме как думать об этой восхитительной пустыне.

Но мой разум был пуст. В отчаянии я писал слова на бумаге, пытаясь составить подобие предложения, но в итоге снова и снова их вычеркивал. В конце концов, мой разум открылся, и мои пальцы заскользили по странице, пытаясь не отставать от моих торопливых мыслей. Мой мозг ассоциировал быстрее, чем раньше, соединяя вместе метафоры и сравнения и используя намекающие аллитерации, как если бы он был рассеянным ребенком со слишком большим количеством сахара. Была заполнена одна страница, затем другая, и еще.

«Стой!» — заявил тот же голос, прерывая надоедливый писк своего телефона. Он посмотрел с надеждой и спросил, не хочет ли кто-нибудь поделиться первым. Последовала минута молчания, когда признания в некачественной работе и неудовлетворительных результатах заполнили кондиционированный офис. Голос, не сочувствовавший мольбам трех девушек рядом со мной, подбодрил, а затем подтолкнул каждую из нас поделиться своими недоделанными кусочками. Когда подошла моя очередь, я неохотно поделился своим бессмысленным бредом, случайными остротами и набором слов.Именно тогда я понял, что то, что я считал бессвязным беспорядком, на самом деле было зародышем вдохновленного голодом творчества.

Писательский и творческий процесс, как и мой пресловутый торт, заключается в том, чтобы иметь настолько заманчивую идею, что она мерцает в вашем уме, как огни на Таймс-сквер. Это настолько увлекается идеей, что вы забываете обо всем остальном, как марафонец, который наконец-то видит финишную черту. Писать — это сладкое удовольствие от создания идеального предложения или расчленения неуловимого намека, который вы невольно делаете, как будто вы откусываете восхитительный десерт после долгого дня голодания.Это отсрочка вознаграждения, неуклюжие грамматические и неуклюжие фразы в надежде нарваться на золото; это способность бороться за первый кусок пирога на отупляющей встрече.

Писательство — это способность приколоть себя к блюду, которое нужно препарировать и исследовать, читать как незаконченную рукопись и выдерживать критику. Это способность беззастенчиво показать себя миру, беззаботный голый мужчина, бездельничающий на нудистском пляже. Это раскрывает ваши самые нелепые бесплатные записи и сокровенные мысли, зная, что ваша награда уже в пределах досягаемости.

Писать — это то, чем я дорожу, пожалуй, вторым после удовольствия от кусочка шоколадного торта.

Проект молодых писателей предоставляет аудитории VPR еще одну возможность услышать и прочитать избранные произведения молодых писателей Вермонта. Мысли и идеи, выраженные здесь, принадлежат авторам и не обязательно отражают мысли и идеи Общественного радио Вермонта. Сотрудничество организовано Сьюзен Рид из проекта молодых писателей и Общественным радио Вермонта.

 

Как писать: как сделать горячее шоколадное письмо и мастерить

Поделиться

А-а-а… воздух свежий, листьев уже нет.Официально зима! ( Ну, по крайней мере, я так думаю … здесь, во Флориде, наш максимум на сегодня — 76 . .. не совсем зимняя температура ) Но, в любом случае, из-за этой прохладной погоды вам нужно горячее какао, чтобы согреться! Что делает это еще лучше, так это то, что вы можете поделиться этим опытом со своими учениками в форме упражнения по письму! Я имею в виду, что говорит о зимних развлечениях, например, о том, как сделать горячее шоколадное письмо с милым ремеслом в придачу?

 

Установка сцены

Чтобы сделать это писательское занятие более значимым, свяжите этот письменный проект со сценой в «Полярном экспрессе», где они делают горячий шоколад в поезде! Это письменное задание является идеальным дополнением к этому фильму.Но если у вас нет времени, вы можете просто взять клип сцены здесь (или нажмите на картинку ниже!)

После просмотра ролика обсудите с учащимися инструменты, которые использовались для приготовления горячего шоколада. Цель этого предвосхищающего набора состоит в том, чтобы активировать предварительные знания ваших учеников по предмету, получить ключевой словарный запас и сформировать понимание процесса, прежде чем вы приступите к письменному делу!

Другие способы поддержать разговор:

• Спросите, кто уже ел горячий шоколад, а кто нет?
• Спросите, кто раньше готовил горячий шоколад?
• Какие шаги нужно выполнить, чтобы приготовить чашку какао?
• Когда они больше всего любят есть горячий шоколад?

Как приготовить горячий шоколад Мозговой штурм

После активации схемы учащегося по данному предмету предложите учащимся начать мозговой штурм относительно инструментов и шагов, необходимых для приготовления горячего шоколада. Составьте список предметов, на которые учащиеся могут ссылаться при работе над своими шагами.

Инструменты для приготовления горячего шоколада в классе:

• Смесь для горячего шоколада
• вода
• ложка
• чашка
• способ нагреть воду (мне нравится использовать этот электрический чайник, но мультиварка, кофеварка или микроволновая печь тоже подойдут!)

 

После мозгового штурма об инструментах обсудите с учащимися, как «Как писать» включает шаги или процедуры.Хорошие писатели используют переходные слова, чтобы помочь читателю перейти от одной части процесса к другой. Если они впервые работают над «Как писать», найдите время и просмотрите все переходные слова. Составьте список переходных слов в качестве справочного материала для остальной части раздела «Как писать».

Смоделируйте процедуру!

Один из самых важных шагов в том, чтобы сделать этот урок значимым для учащихся, состоит в том, чтобы на самом деле приготовить горячий шоколад! Для этого я просто смоделировал, что делать, как мне говорили студенты. Пока мы работали над шагами, я подчеркнул важность переходных слов, таких как сначала, затем, затем и последний. Демонстрация фактической процедуры оживляет этот урок и позволяет учащимся установить связь с процедурным процессом!

Вот пример мозгового штурма, который мы провели вместе с классом по этапам приготовления горячего шоколада после того, как я смоделировал процедуру. По мере того, как студенты высказывали свои предложения, мы записывали их по порядку. Мы также сослались на некоторые ключевые слова в банке слов.Вы можете взять это, как сделать лист мозгового штурма из горячего шоколада, и остальную часть этого письменного проекта здесь, на TpT!

Написание модели и черновик

Затем перейдите к черновому варианту того, как сделать надпись на горячем шоколаде.

Используя мозговой штурм в качестве руководства, покажите учащимся, как использовать мозговой штурм для написания пояснительной части. Для меня это означает, что я пишу, пока пишут студенты. Не сидите и не смотрите (и надеюсь, вы помните…) здесь!

Я буду уверен, как смоделировать привлекающее внимание предложение, вводное предложение, шаги, которые мне нужно включить в мозговой штурм, и заключение.Если студенты будут готовы, мы добавим остроту, чтобы оживить наши работы!

Если у вас мало времени, вы можете полностью сократить эту часть (особенно если вы планируете выполнить это задание за один день, а не растягивать его на неделю!

Редактировать инструкцию по написанию

После того, как учащиеся закончили черновые наброски, я быстро просматриваю, как учащиеся могут редактировать свои работы. Мы обсуждаем различные компоненты, которые должны включать в себя наши методы письма, и я также обсуждаю с ними рубрику письма.

Затем учащиеся проверяют свою работу, внося необходимые изменения. Когда они будут готовы, они также могут попросить товарища проверить их письмо. Если у нас будет время, я сяду и проведу письменную конференцию один на один со студентами.

Как сделать окончательную копию и создать

После того, как учащиеся завершили редактирование своих сочинений, пришло время переписать их окончательный вариант. Не забудьте повторить, что учащиеся должны вносить изменения в свои письменные работы по мере их переписывания! Как только они закончат свою окончательную копию, они могут сделать свое ремесло.

Эта кружка для горячего шоколада и зефир очень проста в изготовлении. Вашим ученикам понравится возможность украсить свою особенную кружку.

Чтобы сделать, просто распечатайте достаточное количество кружек и наборов зефира для каждого ученика. Затем попросите учеников раскрасить и вырезать свою кружку. Аккуратно обрежьте пунктирную линию зефира. После этого учащиеся приклеивают зефир на верхнюю часть чашки. Прикрепите к их окончательному проекту, и они сделаны!

Не забудьте насладиться горячим шоколадом!

Не забудьте насладиться горячим шоколадом, когда ученики закончат!

Бонус

, если вы найдете в магазине эти симпатичные чашки для горячих напитков! Я стараюсь делать горячий шоколад, пока ученики заканчивают свои окончательные наброски, чтобы они могли насладиться своим особым угощением, пока завершают работу или пока мы делимся своими сочинениями.

Чтобы сделать это для класса, я прошу пожертвовать пакеты горячего какао, зефир и стаканчики из пенопласта. Затем, пока студенты работают, я быстро нагреваю воду в своем электрическом чайнике. Пока вода нагревается, я открываю пакеты и наполняю каждую чашку для своих учеников. Как только вода нагреется, я наполняю чашки и сверху кладу зефир! Студенты тоже любят наслаждаться чашкой во время просмотра «Полярного экспресса»!

Какое интересное занятие, чтобы согреться этой зимой! Возьмите этот полный блок для себя, нажав здесь или на картинку ниже!

Или, если вы хотите писать целый год, обязательно ознакомьтесь с этим бестселлером!

Этот объемный продукт включает в себя письменные задания с начала года до конца!

Поделиться

Архивы Шоколада — Написание Торы

(ПРИМЕЧАНИЕ: этот заголовок не оптимизирован для SEO, черт возьми, весь формат этого блога не оптимизирован для SEO.Если вам нравится эта часть того, что происходит у меня в голове, надеюсь, вы поделитесь ею со своими друзьями. )

У меня чудовищный список тем блога, и я игнорирую их все в пользу истории, которую не рассказал в своем блоге.

Прогулка по переулку памяти

Большинство людей знают, что я провел пару лет в качестве представителя компании Dove Chocolate Discoveries, теперь известной как The Cocoa Exchange, подразделения прямых продаж шоколада Dove. Я была шоколадной леди.

В этой роли у меня расширился круг знакомых, я научился развлекаться так, как никогда не умел в детстве, и вообще подарил миру Птицу.Начался нетворкинг, я присоединился к BNI и попытался устраивать шоколадные вечеринки, не будучи слишком неприятным. Кроме того, я делал некоторые записи на стороне.

Вот в чем проблема: в основе моей жизни многоуровневый маркетинг — это не то, что мне нужно, даже когда продукт такой супер вкусный. Расширение моего круга остановилось, веселье превратилось в обузу, и я не получал особого удовольствия, отказываясь от структуры, в которой вырос. Хотя быть источником легкого и удивительного шоколадного мартини было круто, этого уже было недостаточно.

Затем я столкнулся лицом к лицу с возможностью потерять один из моих любимых писательских проектов. У меня был шипящий приступ. И вот когда, наконец, в 39 лет, лампочка зажглась! Если я месяцами плакала из-за шоколадного бизнеса (да), и если мысль о том, что я потеряю писательскую работу, была такой огорчительной (да), то, возможно, я сосредоточилась не на том!

Эмоциональная революция

Шоколад с шоколадом сверху, вот что такое «с шоколадом».

Это было в понедельник утром.К утру пятницы у меня были: домен, слоган, заповеди письма и запрос на несколько идей для визитных карточек. Я пошел на собрание, готовое заполнить документы, чтобы изменить категорию. Еще до начала встречи у меня было несколько человек, которые сказали мне, что я отлично выгляжу и что случилось. Просто эмоциональная революция.

Перенесемся немного вперед, может на год, я столкнулся с другом (которого я вижу регулярно) и его женой (которую я вижу редко) в ресторане. Зная, что я занимаюсь чем-то другим, но не совсем понимая чем, она спросила, чем я занимаюсь. Страсть к четкому общению и положительные моменты, которые я извлекла из того, что я была Шоколадной Леди, можно обобщить как «Писать шоколадом».

За исключением обновления моего любимого шоколадного блога, я ничего не писал о шоколаде. Я часто ем шоколад, когда пишу. Я также думаю о шоколаде с большой регулярностью. Ни то, ни другое, однако, не заполняет мою категорию шоколадного блога.

Что такое писать шоколадом?

Облизать ложку вкусняшки — вот что такое «с шоколадом».

Для меня это сочетание многих моих частей и деталей.Письмо — это моя предпочтительная форма общения и способ, которым я лучше всего излагаю свои мысли. Я получаю немного кайфа, помогая клиентам донести свое сообщение. Я определенно получаю кайф, когда дохожу до точки с клиентом, когда я это понимаю, они знают, что я это понимаю, и идеи просто перетекают в контент.

Я развлекаюсь, разгадывая своих клиентов. Что они делают, что для них важно, и объясняют все эти вещи так, чтобы они были правдой, при этом поддерживая связь со своими читателями.

Я стону и стону о своих делах.Однако быть владельцем бизнеса — это не то, что я имею в виду, когда говорю, что пишу шоколадом. И не все, что я пишу, написано «с шоколадом». Писать с шоколадом — это когда я нахожусь в том месте, где я создаю отличный контент для отличных клиентов. Это когда я делаю предложение или замечание, которые кажутся мне пустяками, и в то же время сношу мозг моему клиенту. (Это даже убеждает кого-то не нанимать меня, потому что я знаю, что я не то решение, которое им нужно.)

Писать с помощью шоколада — вот почему я сталкиваюсь со всеми остальными проблемами, связанными с предпринимательством.

Каков аспект «шоколада» в том, что вы делаете?

– Лорри Никольс

Как написать шоколадом на тарелке.

Растопите шоколад, сделайте конус из пергаментной бумаги, залейте расплавленный шоколад внутрь, закройте конус, обрежьте кончик примерно такого же размера, как кончик ручки, и начните писать на тарелке на расстоянии 3/4″ дюйма, используя писать всей рукой, а не только рукой и практиковаться, практиковаться, практиковаться…

В этом небольшом уроке я покажу вам, как можно писать шоколадом на тарелке, но для того, чтобы это сделать, вы должны сначала изучить шаги, предшествующие

.

Во-первых, вам нужно научиться растапливать шоколад , без этого первого шага вы не сможете перейти к следующему, потому что как вы собираетесь писать шоколадом, если не знаете, как его растапливать?

После того, как вы позаботились о следующем логическом шаге, просто как писать шоколадом , изучение основ письма шоколадом имеет первостепенное значение для перехода к письму на тарелке шоколадной частью.

Как только мы коснемся основной темы этой статьи, а именно как писать шоколадом на тарелке вам следует попрактиковаться и попробовать более продвинутые практики, зачем останавливаться на достигнутом? чем больше вы практикуетесь, тем лучше у вас это получается, почему бы не попробовать украсить торт растопленным шоколадом .

Сделайте из этого день, вы получите массу удовольствия, разовьете новый навык и получите приятную и вкусную награду в конце.

Вот темы, которые я раскрою в этой статье:

• Как растопить шоколад.
• Как писать шоколадом.
• Как написать шоколадом на тарелке.
• Как украсить торт растопленным шоколадом.
• Как разбавить растопленный шоколад.
• Чего не следует делать при разбавлении растопленного шоколада.

Как растопить шоколад.

Первое, что вам нужно сделать, это нарезать шоколад на мелкие кусочки, и разумно делать кусочки примерно одинакового размера, потому что таким образом они будут таять с одинаковой скоростью.

Если вы собираетесь использовать микроволновую печь для растапливания шоколада, вам следует использовать термостойкую миску, это удобнее, так как вам придется постоянно проверять шоколад в течение небольшого промежутка времени, чтобы он не подгорел.

Прежде чем наливать шоколад в миску, убедитесь, что миска полностью сухая, и любая посуда, которую вы используете для перемешивания, также сухая.

Рекомендуется проверять от 10 до 25 секунд за раз и не забывать перемешивать каждый раз, когда вынимаете чашу из микроволновой печи.

Вы поймете, что шоколад готов, когда он станет гладким и однородным без комочков, теперь количество времени будет зависеть от количества шоколада, который вы пытаетесь растопить.

Обычно это занимает от 1 до 1,5 минут.

Если вы не любите микроволновку, я рекомендую еще один способ растопить шоколад: использовать обычную кастрюлю и вашу надежную плиту.

Еще раз вам нужно нарезать шоколад на мелкие ровные кусочки и поместить их в термостойкую миску, поставив ее над кастрюлей, не касаясь ее, очень важно, чтобы вода или пар не соприкасались с шоколадом.

Любой контакт между шоколадом и водой замедлит процесс таяния и приведет к беспорядку, время от времени помешивайте, и когда вы увидите, что шоколад становится гладким без твердых частиц, это означает, что шоколад находится в идеальном состоянии, и вы можете остановить процесс.

Самый главный урок здесь — не допускать попадания воды в шоколад любой ценой!

Как писать шоколадом.

Лучший способ писать шоколадом — это практика и еще раз практика, мы уже рассмотрели, как растопить шоколад, что является первым шагом в серии, следующим шагом должно быть то, что использовать, что будет вашим инструментом или «ручкой». ».

Вам понадобится пергаментная бумага и превратите ее в конус, вот как вы можете это сделать.

---

Во-первых, вам нужно сложить пергаментную бумагу в 2 треугольника и использовать острый нож, чтобы разрезать ее, не ломая бумагу, важно, чтобы вы не сломали ее, чтобы не загрязнить шоколад крошечными кусочками бумаги.

Убедитесь, что одна сторона треугольника короче другой.

Положите треугольную бумагу на стол, одной рукой закрепите ее, прижав, а другой рукой сделайте первый сгиб в форме конуса, важно захватывать края правой рукой, чтобы бумага не свободный.

В этом шаге используйте левую руку, чтобы обернуть оставшуюся бумагу вокруг корпуса конуса, который вы создали на предыдущем шаге, после этого у вас останется небольшой клапан, который можно заправить в корпус самого конуса.

И вот как должен выглядеть ваш конус, теперь конус готов принять шоколад, который вы растопили ранее, лучший способ сделать это — поместить его в чашку, чтобы он сохранял вертикальное положение, это Таким образом, обе ваши руки будут свободны, что позволит избежать ошибок, таких как разбрызгивание.

Не наполняйте конус до краев, вам понадобится немного оставшейся бумаги, чтобы запечатать пакет.

начинайте складывать до тех пор, пока вы не сможете больше складывать, это будет держать пакет закрытым сам по себе, после чего ножницами сделайте небольшой надрез на кончике и начните писать.

---

По мере использования конуса вы заметите, что конус становится тоньше, в этот момент остановитесь и сложите его пару раз, чтобы восстановить давление.

Обычной практикой является использование конусообразного тюбика зубной пасты, сжимая его сверху, а не посередине, это позволит вам писать дольше, сохраняя ту же длину и консистенцию линии.

Если шоколад начинает застывать, вы можете поставить рожок в микроволновку на короткое время, я имею в виду секунды, а не минуты.

Теперь, когда у вас есть инструмент, который вы собираетесь использовать, пришло время начать писать.

Как писать шоколадом на тарелке.

Что вам нужно сделать, так это вырезать крошечное отверстие на кончике конуса, не больше 1/16 дюйма, что эквивалентно кончику карандаша или ручки.

Берите тарелку и начинайте писать. Я рекомендую держать конус на 3/4 дюйма над тарелкой, нажимать на конус, пока не достигнете желаемой скорости потока.

Всегда удерживая конус в воздухе, продолжайте писать, прилагая такое же постоянное давление, пока буква не сформируется, для перехода к следующей букве прекратите нажимать и переместитесь к месту, где вы хотите начать писать следующую букву

Таким образом вы избегаете нежелательного соединения букв, уничтожая все слово, которое пытаетесь написать.

Существуют определенные виды каллиграфии, в которых соединение букв может принести пользу, и при правильном выполнении это дает удивительный эффект, но это более продвинутая техника, и ее трудно выполнить без необходимого опыта.

Пишите всей рукой, а не только рукой, поначалу это будет сложно из-за привычек, которые мы выработали за годы регулярного письма, вам нужно бороться с этой тенденцией и начать осваивать технику использования всей руки, чем больше вы будете практиковаться, тем лучше у вас это получится.

Лучший способ начать — это практиковать печатные буквы, которые легче выполнить, это послужит основной основой для развития навыка, научитесь ползать, прежде чем научитесь ходить.

Если вы попытаетесь перейти к курсиву, скорее всего, вы не будете довольны результатом и будете обескуражены, на самом деле, я рекомендую использовать дополнительный шоколад, потому что поверьте, ошибки будут, особенно на начальных этапах.

Вот небольшой трюк, который вы можете использовать, чтобы сделать приятный эффект на тарелке: вместо того, чтобы писать на тарелке, напишите на листе пергаментной бумаги и положите его в холодильник.

После того, как он остынет, вы можете взять буквы и перенести их на тарелку или на что угодно еще, это значительно облегчит получение красивого и безупречного конечного результата.

---

Другие хобби, которые стоит попробовать

---

Как украсить торт растопленным шоколадом.

Есть два распространенных способа сделать это, первый — использовать бутылку, этот способ проще, потому что у вас больше контроля над потоком шоколада, а используемое количество зависит только от давления, которое вы прикладываете к бутылке.

Поместите кончик бутылки на 3/4 дюйма над поверхностью торта и слегка сожмите бутылку, чтобы выпустить шоколад.

Время, которое вы потратите на сдавливание бутылки, определит, сколько шоколада упадет, и длину капли на боку торта, чем больше вы добавите, тем длиннее будет капля, будьте осторожны, чтобы не добавить слишком много, иначе это полностью испортить эффект

После того, как вы закончили украшать бока торта, пора приступить к заполнению верха шоколадом. Вы можете просто использовать ту же бутылку, чтобы заполнить всю поверхность, или просто налить прямо из миски.

№

После того, как вы залили шоколад по центру, вам нужно его выровнять, для этого используйте смещенный шпатель для достижения желаемого результата.

Имейте в виду, что температура шоколада определяет толщину шоколада, если вы хотите, чтобы он капал быстрее, нагрейте его, если вы хотите, чтобы он капал медленнее, дайте ему постоять дольше.

Температура торта также стоит упомянуть, если вы хранили торт в холодильнике, знайте, что ваш шоколад остынет быстрее, поэтому боковые капли также остынут быстрее и станут меньше.

Если у вас нет бутылки, и вы не можете пойти и взять ее для такой маленькой задачи, которую я полностью понимаю, тогда ложка тоже подойдет.

Вы используете ложку, наливая шоколад близко к краю торта, а затем медленно проталкивая его через край, чтобы создать желаемый эффект капель.

Продолжайте в том же духе, пока не покроете всю длину торта.

Как разбавить растопленный шоколад.

Иногда все идет не так, как мы хотим, и результаты далеки от оптимальных, особенно когда вы находитесь на начальном уровне, если растопленный вами шоколад оказался слишком густым для того, чтобы вы могли писать, зная, как тонкий это большое умение иметь.

Масло и масло — отличные продукты для использования, поскольку в них содержится жир, добавление жира — лучший способ разбавления растопленного шоколада,

Точное количество будет зависеть от количества шоколада, который вы пытаетесь разбавить. Начните с добавления небольшого количества шоколада и перемешивайте в течение короткого периода времени, пока жир полностью не смешается с шоколадом.

Используйте неароматизированное масло, чтобы не изменить вкус шоколада.

Другим хорошим продуктом для разбавления растопленного шоколада являются кристаллы paramount .

Кристаллы Paramount изготовлены из овощей и содержат растительные масла, которые являются жирной частью овощей, они используются профессионалами из-за их эффективности и простоты использования.

Небольшого количества должно быть достаточно, но все зависит от количества шоколада, который вы пытаетесь разбавить, поэтому наливайте осторожно, начните с небольшого количества 1 чайная ложка и при необходимости добавляйте больше.

Теплое молоко также делает свое дело, потому что оно также содержит большое количество жира, любой вид молока подойдет, но цельное молоко, кажется, работает лучше, не забудьте подогреть молоко до той же температуры, что и шоколад, любой температурный шок может привести к заеданию шоколада.

Нагревание шоколада также приведет к его разжижению, но вы должны быть осторожны, чтобы не перегреть его, делайте это медленно, внимательно следите и по мере необходимости перемешивайте, чтобы вызвать выделение дополнительного тепла.

Чего не следует делать при попытке разбавить расплавленный шоколад.

Чего вам точно не следует делать ни в коем случае, когда вы пытаетесь разбавить шоколад, так это добавлять воду, это категорически запрещено.

Вместо того, чтобы разбавлять, вы получите обратный эффект — сгущение, если вы случайно капнете немного воды, хитрость, чтобы попытаться спасти шоколад, состоит в том, чтобы добавить больше воды, вскипятить воду и добавить небольшими порциями, может быть, 1 столовую ложку кипячения. воды и энергично перемешайте.

Слишком быстрое изменение температуры расплавленного шоколада — еще одна неприятность, которую вам следует избегать, даже при добавлении всех безопасных ингредиентов, упомянутых выше, внезапное изменение температуры приведет к тому, что шоколад слипнется, создавая не такой горячий беспорядок… (каламбур)

Прежде чем добавлять какой-либо ингредиент, убедитесь, что температура аналогична температуре шоколада, это также относится к миске, которую вы собираетесь использовать, нагрейте миску или любой контейнер, который вы планируете использовать для хранения шоколада. чтобы свести к минимуму вероятность неудачи.

Еще связанный контент.

Раскрытие партнерской информации!

Без дополнительной платы для вас , я могу получить небольшую комиссию за соответствующие продукты, если вы совершите покупку по ссылкам, существующим на этом веб-сайте .

Katonah/Lewisboro, NY Reading, Writing & Chocolate

Праздничное печенье съедено, ни кусочка пирога не видно. Но эти холодные зимние дни и ночи требуют перекусить, пока мы сидим на корточках и впадаем в спячку.Считаете ли вы себя «соленым» типом, тяготеющим к чипсам, кренделям и попкорну в качестве перекуса, или вы «сладкое»…

Читать далее »

Прежде чем вы быстро оглядитесь, чтобы убедиться, что вы одни, когда читаете эту колонку, не позволяйте заголовку обмануть вас — это о книгах. Во время каникул я обнаружил две причудливые, супер-интересные новые книги, о которых мне не терпится рассказать другим читателям. Пока я люблю читать романы…

Читать далее »

В первые несколько месяцев 2022 года мы, скорее всего, будем избегать вариантов Covid-19, гриппа, простуды и ангины. У нас будет дополнительный натиск снега и льда и отрицательные температуры для навигации. Вокруг нас есть опасности, включая интернет-мошенничество, кражу личных данных, . ..

Читать далее »

Гай Ломбардо больше не провожает нас в Новый год, но позвольте мне первым пожелать вам удачи в 2022 году! Попробуйте найти любого, кто помнит текст классической новогодней песни «Auld Lang Syne».Эта грустная, ностальгическая песня напоминает слушателям о давно минувших временах. Буквальное …

Читать далее »

Когда я был ребенком, возможности поужинать вне дома были ограничены. Ближайший закусочный ресторан находился в торговом центре в соседнем городе. Я вспоминаю ужины по пятницам в этом семейном китайском ресторане. Моими любимыми блюдами были ребрышки и жареный рис. В конце трапезы официант ставил…

Читать далее »

Мята, аромат праздничного сезона, окружает нас повсюду.Мятный латте, леденцы из коры мяты и вездесущие красные и белые полосатые мятные леденцы представлены в магазинах в это время года. Я искал в Интернете, чтобы узнать историю леденца. Раннее …

Читать далее »

Я веду довольно здоровый образ жизни. Шоколад — одна из моих основных групп продуктов, но я включаю фрукты, овощи, рис, макароны, яйца и йогурт. Я принимаю поливитамины один раз в день и пью много воды.Находясь в основном дома с марта 2020 года, у меня не было простуды, боли в горле или кашля.

Читать далее »

Одной из моих любимых мягких игрушек детства была зелено-желтая лягушка. Фрогги был идеального размера, чтобы его можно было держать и обнимать перед сном. У него были черно-белые глаза, широкая красная улыбка и корона из желтой ткани, прикрепленная к макушке. Фрогги занял почетное место на моем…

Читать далее »

Мне есть за что быть благодарным, даже когда жизнь не идет идеально.Я напоминаю себе быть благодарным, когда просыпаюсь после спокойного, крепкого ночного сна. Я благодарен за теплый душ и горячий кофе с завтраком каждое утро. Я чувствую благодарность за красоту смены времен года, когда смотрю. ..

Читать далее »

Я знаю, что праздничный сезон быстро приближается, по количеству каталогов одежды, прибывающих в мой почтовый ящик. На каждой странице улыбающиеся мужчины и женщины носят свитера, шапки и стеганые пуховики. Я листаю страницы счастливых семей, играющих в настольные игры в одинаковых фланелевых пижамах и…..

Читать далее »

Мы привыкли требовать стимулов с раннего возраста. Учителя могут предлагать стимулы, такие как конфеты или красочные наклейки, чтобы поощрить хорошее поведение юных учеников. Родители могут предлагать детям подобные соблазны за то, что они заправят постель, закончат домашнюю работу или съедят овощи. я…

Читать далее »

Как я сюда попал? Это может быть логистический вопрос, который может задать кто-то, кто не может вспомнить, где он припарковал машину в торговом центре.Но это может быть и философский вопрос. Как я стал тем, кем являюсь сегодня? Иногда полезно остановиться и взглянуть на долгий путь. ..

Читать далее »

Я толкнул продуктовую тележку по супермаркету и направился к отделу с хлебом. Доставщик моего любимого хлеба с изюмом и корицей заполнял витрину упакованными английскими кексами. — На этой неделе не будет хлеба с изюмом? — спросил я курьера. Пока он продолжал укладывать свой товар…

Читать далее »

Когда я был ребенком, мое представление о высокой моде заключалось в том, чтобы однажды летом носить красные брюки-клеш с оборками в белый горошек. Я помню, что популярную фотомодель 1960-х годов звали Твигги. Я вспоминаю худощавую молодую женщину с огромными глазами, акцентированными ресницами и мини-юбками. Нравится …

Читать далее »

Яркое солнце и низкая влажность манят меня прогуляться по окрестностям после обеда.Возможность опасности не стоит на первом месте, но всегда таится. С тех пор, как в апреле меня укусила собака, я немного нервничаю, когда встречаю собак и их владельцев на прогулках. Я замечаю, когда…

Читать далее »

Солнечные выходные дни в конце сентября и в течение октября — лучшее время для уличных ярмарок и фестивалей. Когда я много лет назад жил в Верхнем Ист-Сайде в Нью-Йорке, мы всегда с нетерпением ждали ярмарки на Третьей авеню. Всего в нескольких шагах от нашего многоквартирного дома, море человечества…

Читать далее »

На днях, стоя перед библиотекой Льюисборо перед тем, как открылись двери, я наблюдал за тихой обстановкой. Я заметил солнце, сияющее в ярко-голубом небе над головой, лошадей, пасущихся в траве через дорогу, и большую яблоню в нескольких шагах от входа в библиотеку. я…

Читать далее »

Когда я писал о школьных принадлежностях на прошлой неделе, я задумался о первых письменных принадлежностях.Мои исследования в Интернете показали, что древние шумеры и вавилоняне использовали палочки в качестве стилуса для гравировки текстов на табличках из мягкой глины. Римляне использовали стилусы для письма на восковых табличках, которые просуществовали недолго в…

Читать далее »

Проходя взад и вперед по проходам в магазине канцелярских товаров, у меня возникло желание наполнить свою тележку красочными карманными папками, коробками с мелками и маркерами и вкладными листами бумаги. Так как я покупаю расходные материалы только для себя, я купила большие и маленькие блокноты в линейку, красочные стикеры, упаковку …

Читать далее »

Моя подруга Эллен недавно прислала мне электронное письмо с несколькими прикрепленными фотографиями «взрыва из прошлого». На одной фотографии радостная Эллен скатывается с естественной водной горки, которую мы обнаружили в Национальном лесу Фасги недалеко от Бреварда, Северная Каролина. На самом деле я сделал это фото после дня похода в…

Читать далее »

Я люблю Нью-Йорк. Я путешествовал по разным штатам и странам на протяжении многих лет, но в штате Нью-Йорк так много чудес природы, которые можно исследовать во время отпуска, отдыха на выходных или просто однодневного побега. Серия телевизионных рекламных роликов, рекламирующих крутые побеги на свежем воздухе в Нью-Йорке, включает пещеры Хоу…

Читать далее »

Я не покупатель. Я не считаю хождение по магазинам развлечением. Кроме, конечно, отпуска. В дождливые дни в Беркшире или на Кейп-Коде, или практически в любом месте отдыха, где туристы запланировали множество мероприятий на свежем воздухе, таких как походы или катание на лодках, полчища …

Читать далее »

Мои летние дни включают прогулки, поедание шоколадного мороженого и чтение хорошей книги.Последние несколько недель я наслаждался сборником рассказов У. Сомерсета Моэма. Этот замечательный том содержит более 800 страниц отличных рассказов, написанных одним из настоящих…

Читать далее »

Посещение ярмарки стало летней традицией для многих семей. Аттракционы, карнавальные игры и ароматы жареного теста и сладкой ваты привлекают толпы. Острые ощущения от катания на высоком колесе обозрения или вращающейся петле сочетаются с криками азартных игр и . ..

Читать далее »

Когда я был ребенком, Человек с Хорошим Юмором в своем белом грузовике и звенящими колокольчиками каждое лето привозил послеобеденные угощения. Мороженое с шоколадным эклером было моим любимым. Если бы это было распродано, я бы выбрал шоколадную помадку или чашку шоколада и ванили с маленькой деревянной ложкой или, может быть, …

Читать далее »

Летний просмотр телепередач оставляет желать лучшего, особенно между 8 и 10 часами вечера. Иногда мне посчастливилось поймать повтор интересного документального фильма на одном из каналов PBS.Недавно я смотрел биографию певца и автора песен Сэма Кука и программу о жизни и работе невролога и…

Читать далее »

Вы слышали о маяке, выставленном на продажу у побережья Бриджпорта, штат Коннектикут? Подумайте о жизни на маяке — великолепные виды, уединение, запах соленого воздуха, безжалостный стук волн, крики чаек. Ну, может быть, не для меня, но это звучит как авантюра, . ..

Читать далее »

Когда летние температуры намного выше 80 градусов, а влажность угнетает, я не хочу читать типичную книгу «пляжного чтения».Мне не нужно читать книгу, действие которой происходит на тропическом острове или на морском курорте. Я предпочитаю читать книгу, которая переносит меня в более прохладное место. Жду с нетерпением …

Читать далее »

Мы много говорим о времени. Который сейчас час? Куда ушло время? Что за трата времени! Часов в сутках никогда не бывает много! Для меня месяцы апрель, май и июнь пролетели как одно мгновение. Мы проводим так много времени, мечтая о холодных зимних месяцах, ожидая прихода весны.Потом весна…

Читать далее »

Когда я был очень молод, у нашей семьи был черно-белый телевизор в длинном деревянном шкафу. В этом стильном развлекательном центре также были динамики на каждом конце, фонограф, выдвижной ящик для альбомов с пластинками, тюнер и радио. Раздвижные деревянные двери можно было сдвинуть вместе, чтобы…

Читать далее »

Почему шоколад полезен для вас и вашего письма

Вы заинтригованы? Мы тоже! Мы позволим автору Х.М. Кларк расскажет вам в этом гостевом посте, какая именно связь существует между шоколадом и писательством.

Нет, правда, шоколад полезен. Темный шоколад может даже помочь вам похудеть!

Но, как и все хорошие вещи, чтобы вышесказанное было правдой, шоколад следует есть в небольших количествах. Это означает, что эти небольшие количества должны быть хорошими.

То же самое можно сказать и о письме.

Большое количество лишних слов поможет увеличить количество слов и улучшит ваше самочувствие.Но это также может сделать вашу рукопись перегруженной, громоздкой и трудной для читателей.

«Во многих случаях, когда читатель откладывает рассказ в сторону, потому что он «надоел», скука возникает из-за того, что писатель очарован своими способностями к описанию и упускает из виду свой приоритет, который состоит в том, чтобы держать мяч в движении». -Стивен Кинг, О написании

Сцены, абзацы и предложения должны быть урезаны и всегда работать над тем, чтобы продвигать историю плавно и логично.Хороший способ проверить это на письме — прочитать его вслух. Если он хорошо течет, когда его произносят, то он должен хорошо течь и при чтении.

Я не собираюсь говорить, что я идеальный писатель, который все делает правильно и никогда не использует слишком много слов, чтобы донести свою точку зрения. На самом деле я наоборот (как видно из этого поста). Я люблю слова и стараюсь использовать их как можно больше везде, где только можно. Но, как и в случае со слишком большим количеством шоколада, я знаю, что в конечном итоге слишком много слов плохо отразится на истории (и на этой статье).

«Хорошее описание — это приобретенный навык, одна из основных причин, по которой вы не сможете добиться успеха, если не будете много читать и много писать. Дело не только в том, как это сделать; это также вопрос, сколько.

No related posts.