Мятные пряники рецепт в домашних условиях: Мятные пряники домашние рецепт с фото пошагово и видео

Мятные пряники домашние рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать вкусные ароматные мятные пряники в домашних условиях? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Масло — любое растительное. У меня оливковое прямого отжима (поэтому тесто и готовые пряники получились красивого золотистого цвета).

  • Шаг 2:

    В сотейнике смешайте сахар и воду. Поставьте на плиту и доведите на среднем огне до кипения, после чего проварите смесь около 30 секунд до полного растворения сахара. Получившийся сахарный сироп охладите.

  • Шаг 3:

    Влейте в сахарный сироп мятную настойку и перемешайте. Смесь станет светло-зеленого цвета. Мятную настойку можно приобрести в любой аптеке. Настойку можно заменить на концентрированный мятный ароматизатор. Только они обеспечат пряникам яркий вкус и аромат мяты. Были случаи, когда пряники делали на домашнем отваре свежей мяты, но вкус мяты в таких пряниках почти не чувствовался. Поэтому лучше приобрести настойку, тем более, что стоит она совсем недорого.

  • Шаг 4:

    В миску просейте большую часть муки. Всыпьте соду и перемешайте.

  • Шаг 5:

    Влейте в муку растительное масло и сахарно-мятную смесь. Подсыпая понемногу оставшуюся муку, замесите мягкое нежное слегка липкое тесто. В зависимости от качества муки, степени уваривания сахарного сиропа, муки вам может понадобится больше или меньше.

  • Шаг 6:

    Тесто не должно прилипать к рукам, но при этом может слегка липнуть к столу.

  • Шаг 7:

    Скатайте тесто в шар, заверните в пакет или пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

  • Шаг 8:

    Тесто разделите на 12-15 равных частей и скатайте из них ровные шарики. Специально придавать им форму пряников не нужно — тесто само разойдется во время выпекания.

  • Шаг 9:

    Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 10-12 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки и размера заготовок. Пряники должны сверху остаться светлыми. Снизу они могут слегка подрумяниться, ведь тесто соприкасается с горячим противнем, но не сверху. Если пряники зарумянились сверху, значит вы их передержали и они пересушились. Допустим желтоватый оттенок из-за мяты и масла.

  • Шаг 10:

    Пока выпекаются пряники, приготовьте глазурь из воды, сахара и лимонного сока. При желании можете вообще не покрывать пряники глазурью, но с ней получается вкуснее.

  • Шаг 11:

    В сотейнике смешайте сахар и воду. Варите на среднем огне до загустения и растворения сахара. Когда смесь начнет густеть, влейте лимонный сок и хорошо перемешайте. После этого можете снять сотейник с огня. По мере остывания сахарная глазурь начнет все больше густеть.

  • Шаг 12:

    Готовые пряники выньте из духовки и слегка охладите. Обмакните пряники верхушками в еще горячую глазурь и оставьте до застывания глазури. Также можете нанести глазурь на пряники с помощью кисточки. Приятного аппетита!

  • Мятные пряники без яиц. Мятные пряники рецепт с фото

    • Часть муки необходимо заварить горячим молоком, поэтому просеем в чашу 250 грамм муки, добавим сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешаем чтобы сахар смешался с мукой, тогда при заваривании не будет комочков.
    • Молоко доводим до кипения, снимаем с огня добавляем в него пол чайной ложки настойки перечной мяты, она продается в аптеках и стоит копейки.
    • Заливаем (завариваем) этим молоком смесь из муки, сахара и соли, быстро и интенсивно перемешиваем чтобы все комочки разошлись. Отставляем в сторонку и даем немного остыть.
    • За это время просеем 850 гр. муки, добавим к ней разрыхлитель и перемешаем.
    • Жидкая заваренная смесь немного остыла, добавляем к ней растительное масло без запаха, два целых яйца и два желтка (два белка отложите для глазури) и перемешиваем.
    • Постепенно к жидкой смеси добавляем подготовленную муку и замешиваем тесто. Муки может понадобится чуть больше, может быть еще грамм 50, но больше не надо, не забивайте тесто мукой чтобы пряники не были слишком плотные, там все-таки большое количество сахара и поэтому слегка липнуть оно будет, но работать с ним удобно.
    • Кладем тесто в миску, накрываем и оставляем на один час.
    • Можно раскатать тесто в пласт толщиной полтора сантиметра и выдавить стаканом кружочки, тогда пряники будут одинаковые и красивые как на продажу. Но мне удобней скатать часть теста в колбаску, нарезать на кусочки и потом из каждого кусочка сформировать пряник. Как вам удобно, так и поступайте.
    • Пекутся пряники примерно минут 20 при 180 градусах.
    • В сахарную пудру добавляем яичные белки, взбиваем миксером примерно одну минутку. Затем добавляем мятную настойку, буквально 3-5 капель, больше не надо, а то будет слишком ментоловая. Снова взбиваем еще одну минуту. Масса должна просто побелеть и остаться жидкой.
    • Кладем в мисочку по 6-8 пряников, сверху выливаем 3-4 ложки глазури и перемешиваем лопаткой чтобы пряники обволоклись глазурью со всех сторон.
    • Выкладываем на удобную для вас плоскую поверхность и даем глазури застыть, примерно минут 15-20.

    В итоге у меня получилось 68 пряников, по весу 2,5 кг. Свежие пряники прям уж очень ментоловые, а на второй день мятный аромат немного выветривается и пряники получаются в меру мятные. По вкусу прямо вот настоящие мятные пряники как в магазине. Но этот рецепт не по ГОСТу, мятные пряники по ГОСТу делаются на воде. Лично для меня вот эти домашние пряники вкусней, попробуйте и вы.

    Приятного вам аппетита!

    Видео рецепт:

    Пряник мятный,
    Ароматный,
    Удивительно приятный,
    Приходите, получите,
    Ни копейки не платите…
    К.И. Чуковский, «Бармалей»

    Да-да-да! Пряники бывают разные)))

    Наверное, Вы привыкли, что я Вам рассказываю исключительно про имбирные расписные пряники , но… пришло время исправить ситуацию.

    И сегодня у нас будут мятные творожные пряники.

    Знакомый вид этих пряников — ассоциация родом из далекого детства . Честно скажу, что не особо я любила магазинные пряники в детстве. А дома у нас как-то не было принято их готовить.

    И первый раз испекла я пряники, уже сама став мамой.

    Мне подарили книгу «Рецепты для детей» и там был именно этот рецепт. Ключевым моментом для меня стало то, что эти пряники творожные. Ну очень я люблю творожную выпечку. Очень.

    И пряники действительно очень вкусные .

    Они прекрасно подойдут для детей . В них нет пряностей и специй (не все детки их любят), но они здесь и не нужны, чтобы не конфликтовать с мятным ароматом.

    Делаются эти пряники, очень легко и быстро. Вам обязательно понравится!

    Итак, поехали!))))

    Нам потребуется:

    примерно на 25 пряников

    Для пряников:

    • Мука пшеничная — 375 гр.
    • Творог (жирность, 5 — 9%) — 250 гр.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Сахар — 100 гр. (я обычно использую тростниковый, но можно и обычный)
    • Мед — 1 ст.л. (по желанию)
    • Масло растительное — 70 гр. (используйте рафинированное подсолнечное масло, или нерафинированное масло, подходящее по вкусу и аромату к сладкой выпечке. Например, ореховое масло)
    • Сода пищевая (или разрыхлитель) — 1 ч.л.
    • Соль — 1 щепотка

    Для глазури:

    • Белок — от 1 среднего или небольшого яйца
    • Сахарная пудра — 150 — 160 гр.
    • Апельсиновый сок — 1 ст.л.
    • Мятное масло и мятная настойка — 1 — 2 капли.

    1. Творог протрите через сито. Добавьте яйцо, сахар и мед и перемешайте до однородности.
    2. Затем добавьте масло и снова перемешайте до однородности.
    3. Муку просейте вместе с содой, добавьте соль и всыпьте к творожной массе.
    4. Тщательно выместите тесто. Должно получиться достаточно плотное, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
    5. Сформируйте из теста «колбаску» толщиной примерной 3-4 см. и порежьте ее на кружки толщиной примерно 1.5 — 2 см.
    6. Скруглите по бокам каждый кружок, придавая ему форму пряника. Разложите пряники на противень (застеленный антипригарным ковриком или бумагой для выпечки) на расстоянии примерно 3 см. друг от друга.
    7. Выпекайте пряники в духовке, заранее разогретой до 200С (режим «верх-низ», средний уровень) до золотистого цвета примерно 20 — 30 минут.
    8. Пока пекутся пряники приготовьте глазурь. Белок и сахарную пудру перемешайте миксером на низкой скорости до однородности. Добавьте апельсиновый сок и мятную настойку. Еще раз перемешайте до однородности.
    9. Готовые пряники достаньте из духовки и слегка остудите на решетке.
    10. Перед глазирование пряники должны быть слегка теплыми. То есть не совсем остывшими, но и не горячими.
    11. Все пряники положите в чашу с глазурью и, аккуратно перемещая их руками в чашке», добейтесь того, чтобы все они были полностью «искупаны» в глазури.
    12. Глазированные пряники доставайте по одному и укладывайте на решетку, чтобы стекли остатки глазури.
    13. Дождитесь пока глазурь обсохнет (1 — 1.5 часа), после этого их можно снять с решетки.

    Все! Прекрасные ароматные мятные пряники готовы! И их с большим аппетитом будут уплетать и Танечки, и Ванечки, и Сашеньки, и Дашеньки, и все-все-все!!!))))

    Готовьте с удовольствием!

    И мне будет очень приятно, если Вы будете публиковать фото своих десертов по этому рецепту с хэштегом #mypastryschool или #готовлюсленой

    Любите мятный вкус? Тогда готовьте мятные пряники! Мятные пряники вкусные и ароматные. А ещё они долго сохраняют свою свежесть. Почему? Сама не знаю. Некоторые говорят за счёт глазури, а некоторые приписывают это свойство мяте. А вы как думаете?

    Для приготовления мятных пряников подготовим муку, соду, масло растительное и сахар. Да, и немного мятного масла.

    Для начала сварим сироп. Сахар и воду будем варить до растворения сахара, затем добавим растительное и мятное масла. Перемешаем.

    Теперь добавим соду и половину муки.

    Смесь немного вспенится. Перемешаем.

    Добавляем оставшуюся муку. Получается липкое тесто. Дайте тесту отдохнуть минут 30.

    Отрываем кусочки теста и формируем шарики. Выкладываем на сухой лист. Можно немного присыпать лист мукой, но мне это не надо. От моего листа всё отлично отстаёт и так. Выпекаем мятные пряники 15-20 минут при 180 градусах.

    Пока прянички пекутся, приготовим глазурь. Нам потребуются молоко и сахарная пудра.

    Смешать молоко с сахарной пудрой. Лучше это сделать, пока пряники пекутся, т.к. погружать в глазурь будем горячие пряники.

    Пряники готовы, и не стоит ждать, пока они остынут. Горячие пряники кладём в глазурь.

    Глазированные пряники выкладываем на решётку и даём им подсохнуть.

    Готовые мятные пряники можно подавать немедленно! Приятного чаепития!

    Или кофе? Приготовьте вкусные и ароматные пряники. Рецепт их приготовления по ГОСТу, на кефире или из других ингредиентов вы сможете найти в нашей статье.

    А чтобы пряники дольше оставались мягкими и свежими, покройте их глазурью по одному их представленных рецептов.

    Несмотря на то что в приготовлении мятных пряников нет ничего сложного, следующие рекомендации позволят улучшить вкус выпечки, дольше сохранить свежесть и насыщенный аромат:

    1. Тесто для пряников не должно быть слишком плотным, иначе готовые изделия получатся твердыми. При формировании, чтобы тесто не липло к рукам, их нужно притрусить мукой или смочить холодной водой.
    2. Важно придерживаться одинакового размера изделий. Для этого рекомендуется пользоваться кухонными весами. Вес пряника по ГОСТу составляет 40 г.
    3. Сохранить пряники свежими надолго позволит глазурь. Рекомендуется покрывать остывшие изделия толстым слоем глазури, тогда они нескоро почерствеют.
    4. Если вы хотите усилить привкус мяты в пряниках, добавьте в глазурь несколько капель мятного экстракта или масла. Получатся освежающие и ароматные мятные пряники, рецепт приготовления которых представлен ниже. Глазурь можно сделать как сахарную, так и белковую.

    Мятные пряники: рецепт ГОСТ

    Вкус некоторых кондитерских изделий у многих людей ассоциируется исключительно с детством. Именно таким лакомством и являются мятные пряники.

    Рецепт их приготовления по ГОСТу заключается в следующем:

    1. Духовка разогревается до 180°.
    2. С помощью миксера желтки (2 шт.) взбиваются с сахаром (2 ст.) в течение 7 минут.
    3. В яичную массу вводятся сметана (500 мл), сода (1 ч. ложка), гашенная уксусом, ванильный сахар (1 ч. ложка) и щепотка соли.
    4. В последний раз масса хорошо взбивается миксером, после чего в миску просеивается мука (5 ст.).
    5. Тесто должно оставаться немного липким. При формировании пряничных шариков руки присыпаются мукой.
    6. Сформированные шарики выкладываются на противень и придавливаются ладошкой для придания им необходимой формы.
    7. Противень с пряниками отправляется в духовку на 25 минут.
    8. Остывшие пряники опускаются в мятную сахарную глазурь, после чего их снова нужно выложить на застеленный бумагой противень на 1 час до полного высыхания.

    Рецепт глазури для пряников

    После выпекания мятных пряников по ГОСТу их покрывают сахарной глазурью с легким привкусом и ароматом мяты. Рецепт глазури состоит в следующем:

    1. В просеянную сахарную пудру (1 ст.) добавляется лимонный сок (1 ч. ложка), холодная вода (2 ст. ложки) и мятный экстракт (½ ч. ложки).
    2. Сахарная масса тщательно перемешивается, после чего в нее добавляется еще 1-2 ст. ложки воды.
    3. В результате должна получиться жидкая глазурь, стекающая с ложки. Чаще всего в нее полностью опускают уже остывшие пряники.

    Белковая глазурь для пряников готовится по следующему рецепту:

    1. Сахарная пудра (125 г) просеивается через сито в миску с яичным белком.
    2. С помощью миксера ингредиенты перемешиваются в течение минуты до получения однородной массы, но не до пиков. В результате должна получиться жидкая глазурь, а не пышная и густая белковая масса.
    3. Пряники смазываются глазурью с помощью силиконовой кисточки или просто опускаются в нее поочередно. Глазури из такого количества ингредиентов хватит, чтобы покрыть 30 мятных пряников.

    Пряники мятные на кефире

    Вкусные домашние пряники с легким ароматом мяты можно приготовить по следующему рецепту. Всего из указанного количества ингредиентов должно получиться 80-85 штук пряников. Но главное, судя по отзывам кулинаров, что и через неделю это будут все те же мягкие и душистые мятные пряники.

    Рецепт на кефире заключается в следующем:

    1. В глубокой миске желтки (3 шт.) смешиваются с ванилином (2 п.), сахаром (1 ½ ст.), растительным маслом (1 ½ ст.).
    2. Дальше в яичную массу вливаются кефир (500 мл) и молоко (8 ст. ложек). Все ингредиенты перемешиваются, после чего в миску просеиваются 1 кг муки и 60 г разрыхлителя (4 уп.).
    3. В процессе замешивания теста при необходимости подсыпается мука, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто. Его накрывают пищевой пленкой и оставляют на столе на 1 час. За это время тесто должно немного увеличиться в размере.
    4. Духовка разогревается до 200°.
    5. Тесто раскатывается толщиной 1 см. С помощью стакана из него вырезаются кружочки и выкладываются на противень.
    6. В разогретой духовке пряники выпекаются 20 минут.

    Пряники мятные: рецепт в домашних условиях

    Если вы любите пряники из магазина, это рецепт как раз для вас. Они долго остаются свежими и ароматными, при этом готовятся из самых простых ингредиентов.

    Пошаговый рецепт мятных пряников как в магазине:

    1. Сначала в кастрюле с толстым дном из воды (180 мл) и сахара (1 ½ ст.) варится сироп. Как только сахар полностью растворится, добавляется мятное масло (5 капель) и растительное (3 ст. ложки). После этого горячий сироп можно снимать с огня.
    2. В кастрюлю с сиропом добавляются сода (½ ч. ложки) и мука (2 ст.). Масса тщательно вымешивается ложкой.
    3. Постепенно вводится еще 1,5 стакана муки. В результате получится липкое тесто, которое нужно оставить на столе на 30 минут.
    4. В это время духовка разогревается до 180°.
    5. От целого пласта теста отрываются небольшие кусочки, скатываются в руках в шарик и выкладываются на противень.
    6. Пряники выпекаются в духовке 15 минут, после чего их еще горячими опускают в глазурь.

    Простые и вкусные мятные пряники

    Экономные пряники, приготовленные из минимального количества доступных и недорогих ингредиентов, получаются ничуть не хуже, чем из магазина. О чем говорят те хозяйки, которые уже готовили их. Пошагово пряники готовятся так:

    1. В кастрюле с горячей водой (1256 мл) полностью растворяется сахар (1 ст. ложка), после чего добавляется мятный сироп домашнего приготовления (50 мл).
    2. В остывший раствор добавляется растительное масло (1 ст. ложка), просеивается мука (250 г) и сода (¼ ч. ложки). Замешивается липкое тесто.
    3. Мокрыми руками от теста отщипываются небольшие кусочки и формируются шарики размером с грецкий орех. Уже на противне их нужно немного приплюснуть рукой, придавая нужную форму.
    4. Выпекаются пряники в духовке 20 минут при температуре 170 градусов.

    Пряники мятные домашние, рецепт которых представлен выше, еще горячими смазываются или же сразу после остывания покрываются сахарной или белковой глазурью. Хранить их можно в закрытой посуде около недели, тогда они будут оставаться мягкими.

    Рецепт мятных пряников с начинкой

    Каждому ребенку, без сомнения, понравятся следующие пряники. Они готовятся с начинкой из сгущенного молока, шоколадной пасты или повидла. Судя по отзывам, они получаются очень вкусными и нежными.

    Рецепт мятных пряников на кефире по-домашнему состоит в следующем:

    1. Стакан теплого кефира выливается в глубокую миску. В него добавляются мятные капли (½ ч. ложки), желток и растительное масло (2 ст. ложки).
    2. В миску к жидким ингредиентам высыпается сахар (1 ст.), после чего просеивается сода (1 ч. ложка) и мука (3 ст.).
    3. Замешивается мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Его нужно завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
    4. Охлажденное тесто раскатывается в пласт толщиной 7 мм. Затем с помощью вырубок для печенья вырезаются фигуры (по 2 шт. одинакового вида).
    5. После этого на одну фигурку выкладывается немного начинки, сверху она накрывается второй фигуркой, после чего изделие защипывается по краям.
    6. Выпекаются такие пряники 20 минут при 180°.

    с мятным вкусом

    Многим людям нравится вкус мяты с шоколадом в десертах. Им особенно придутся по душе следующие мятные пряники. Рецепт их приготовления довольно простой и состоит в следующем:

    1. В чаше для замешивания теста смешиваются сухие ингредиенты: мука (265 г), какао (50 г), соль (½ ч. ложки) и разрыхлитель (1 ст. ложка).
    2. Растопить 180 г темного шоколада со сливочным маслом (120 г) на водяной бане.
    3. С помощью блендера измельчить свежую мяту (35 г) с сахаром (150 г) до состояния пюре.
    4. Яйца (3 шт.) взбить с ванильным сахаром и соединить с шоколадной массой и мятным пюре.
    5. Перелить жидкую смесь в сухую, замесить тесто, накрыть его пленкой и оставить на 1 час на столе.
    6. Сформировать шарики весом по 40 г каждый. Обвалять каждый шарик сначала в сахаре, а затем в сахарной пудре.
    7. Изделия выложить на противень на расстоянии 3 см друг от друга и отправить в разогретую до 180° духовку на 15 минут.

    Подготовить необходимые ингредиенты.

    Соединить все необходимые специи.

    Всыпать в кастрюлю оставшиеся 350 грамм сахара и специи, вернуть на небольшой огонь. Помешивать до полного растворения сахара. Масса не должна кипеть.

    Растаявшее остывшее сливочное масло соединить с одним яйцом и взбить в однородную массу. Можно это сделать вручную или воспользоваться миксером.

    Яично-масляную массу влить в кастрюлю со смесью сахара и муки.

    От общего куска теста отобрать кусочек теста весом 45 грамм и скатать из него шарик между двумя ладошками. Аналогично сформировать шарики из оставшегося теста. Форму для запекания застелить пекарской бумагой и на нее выложить скатанные шарики из теста (на небольшом расстоянии друг от друга).

    Выпекать в разогретой духовке 15 минут при температуре 220 градусов.

    Для приготовления глазури необходимо аккуратно разделить яйцо на белок и желток так, чтобы к белку не попала даже капелька желтка, иначе взбить в крутую пену не получится. С помощью миксера взбить белок в пышную массу и всыпать сахарную пудру. Продолжать взбивать до стойких пиков (это займет 5-7 минут). Затем влить столовую ложку холодной воды и размешать до однородности. Если масса останется густой — добавьте еще одну ложку воды.

    Белковой глазурью смазать каждый пряник. Перед смазыванием пряники должны полностью остыть. Оставить их на 30 минут, чтобы глазурь успела высохнуть.

    Пряники по ГОСТу получаются очень нежными, ароматными и вкусными.

    Обязательно попробуйте! Я вас уверяю, что равнодушными вы не останетесь.

    Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

    рецепт, особенности приготовления и отзывы

    Пряники пользовались особой любовью во все времена на Руси, это был не просто десерт, а вкусная вещь, символизирующая любовь, почтение и уважение. Сегодня пряники не такие уж популярные, как раньше, к сожалению, а, между тем, приготовление этой выпечки – процесс несложный и весьма занятный.

    Приготовив прянички дома, можно получить замечательный десерт, который способен удивить каждого. Чтобы придать им необычной пикантной нотки, советуем добавить свежей мяты или мятное масло, если доступа до свежего продукта не имеете. Также можно использовать шоколад, всевозможные пряности и другие компоненты. Можно довести десерт до совершенства и полить его .

    Приведенные ниже рецепты помогут сделать процесс приготовления пряников простым и доступным. Знакомьтесь с ними и радуйте своих гостей кулинарными шедеврами. Результат превзойдет ваши ожидания: пряники получатся вкусными, ароматными и очень аппетитными. Любой праздник с ними станет ярче и интереснее. К стати, из этого пряного растения можно приготовить и удивительный , вкусный и легкий.

    Мятные пряники

    Ингредиенты:

    • молоко – 1 стакан
    • кислое молоко – 2 стакана
    • мятная эссенция – 0,5 ч. ложки
    • яйца – 3 шт.
    • маргарин – 150 г
    • мука – 3 стакана
    • сода – 1 ч. ложа
    • сахар – 4 стакана
    • масло растительное – 1 ст. ложка

    Взбиваем кислое молоко с половиной сахара, добавляем туда маргарин, еще сахар, мятную эссенцию и муку с содой. Вымешенное тесто ставим в теплое место примерно на 6-7 часов, затем раскатываем его и вырезаем кружочки стаканом. Смазываем растительным маслом противень, выкладываем пряники, выпекаем 20 минут. Пока мятные прянички выпекаются, делаем помадку. Для этого провариваем молоко с сахаром в течение 10 минут, опускаем в еще горячую массу пряники.

    Шоколадно-мятные пряники

    Компоненты:

    Просеиваем через сито сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао. Ломаем на кусочки шоколад, такими же кубиками нарезаем масло, соединяем все в миске, растапливаем на водяной бане. Важно следить за процессом, чтобы не перегреть смесь, иначе шоколад свернется. Оставляем шоколадную смесь остывать, тем временем занимаемся мятой. Рвем ее руками, посыпаем 3-4 ложками сахара и измельчаем в блендере.

    В итоге должна получиться однородная масса яркого зеленого цвета. Далее взбиваем миксером яйца с ванильным сахаром, выливаем в остывшую шоколадную массу, соединяем с мятно-сахарной смесью. Затем медленно всыпаем смесь из сухих ингредиентов, замешиваем тесто, накрываем пленкой и держим в холодильнике час. Затем формируем шарики, обмакиваем каждый в сахарной пудре, ставим на противне в духовой шкаф, выпекаем минут 15, подаем, украсив листочками мяты.

    Мятно-апельсиновые пряники

    Продукты:

    • апельсин – 2 шт.
    • мятная эссенция – 1 ч. ложка
    • мед – 2 ст. ложки
    • яйца – 3 шт.
    • масло сливочное – 250 г
    • корица – 2 ч. ложки
    • молотый имбирь – 1 ч. ложка
    • какао – 2 ч. ложки
    • сахар – 2 стакана
    • мука – 7 стаканов
    • разрыхлитель – 2 ч. ложки
    • глазурь – для украшения

    Выжимаем из апельсинов сок, должно получиться около 100 мл. Размягченное сливочное масло соединяем с мукой, яйцами, сахаром, какао, имбирем, корицей и соком, замешиваем тесто. Тонко раскатываем его и вырезаем из него фигурки. Выпекаем пряники минут 15 при 180 градусах, украшаем глазурью.

    Тёмный шоколад и свежая мята, что может быть вкуснее? А теперь очень вкусные шоколадные пряники с мятой вы можете приготовить сами с помощью нашего простого рецепта, а наши фотографии каждого этапа приготовления помогут вам сделать всё правильно.

    Ингредиенты
    • мука 270 г
    • сахар 240 г (150 г +90г)
    • яйца 3 шт
    • масло сливочное 120 г
    • шоколад тёмный 60-70 % 200 г
    • мята свежая 30-35 г
    • какао-порошок 45 г
    • сахарная пудра 80 г
    • ванильный сахар 10 г
    • разрыхлитель 10 г
    • соль 1/2 чайной ложки

    Приготовление

    Сухие ингредиенты (муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель) просеиваем.

    Хорошо перемешиваеми пока отставляем.

    Масло нарезаем небольшими кубиками. Шоколад наламываем кусочками и соединяем с маслом в посуде, в которой будем их растапливать.

    Растопить шоколад с маслом можно либо на водяной бане, не давая воде, в которой стоит ёмкость с шоколадом и маслом, кипеть, и постоянно помешивая массу, либо в микроволновой печи. Если вы будете растапливать в микроволновке, то следует установить среднюю мощность, через каждые 20-30 секунд доставать посуду из печи и перемешивать массу. Очень важно не перегреть смесь, иначе шоколад может свернуться. Если шоколад почти растопился, но остались небольшие кусочки, не нужно больше их нагревать, просто хорошо перемешайте массу, и шоколад растопится. Выливаем смесь в большую миску ставим остужаться.

    Мяту моем и подсушиваем или просто обтряхиваем от воды.

    Мяту, вместе со стеблями, рвём руками или режем ножницами на небольшие куски, складываем в блендер или кухонный комбайн, добавляем 150 грамм сахара.

    Перемалываем мяту с сахаром до тех пор, пока масса не станет однородной. Не должно оставаться крупных кусочков мяты.

    Яйца моем под горячей водой. Взбиваем их вместе с ванильным сахаром миксером или венчиком до образования пены. Если шоколад с маслом уже остыли, выкладываем яичную пену в шоколадную массу, туда же высыпаем сахарно-мятную смесь и тщательно всё перемешиваем.

    Небольшими частями добавляем отставленную смесь из сухих ингредиентов, хорошо перемешивая после каждого добавления. Когда станет сложно перемешивать лопаткой, начинаем мешать рукой. Следует очень хорошо перемешать получившееся тесто, чтобы не оставалось непромешанных участков. Когда масса станет однородной, накрываем его пищевой плёнкой и убираем на 1 час в холодильник.

    По истечении указанного времени, достаём массу из холодильника, и с помощью столовой ложки или специальной ложки для мороженного формируем шарики, диаметром примерно 30-35 мм (вес одного шарика примерно 35-40 г).

    В миску или пиалу насыпаем оставшиеся 90 грамм сахара, и обваливаем в нём каждый шарик. Обязательно следует выполнить этот этап, иначе, если обвалять шарики сразу в сахарной пудре, она вся впитается в пряник и он не будет таким «снежным».

    Теперь обваливаем каждый пряник в сахарной пудре. Так как при нагревании сахарная пудра тает, постарайтесь чтобы она покрывала шарик как можно плотнее, чтобы часть её осталась и после выпекания. Можно также посыпать немного пудры сверху.

    Противень застилаем пергаментной бумагой или кладём силиконовый коврик. Выкладываем шарики на расстоянии примерно 2-3 см друг от друга. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку на 12-15 минут.

    По истечении указанного времени, пряники должны увеличится в размере и могут потрескаться. Достаём их из духовки и выкладываем с противня остужаться.

    Наши вкуснейшие шоколадно-мятные пряники готовы, наслаждайтесь!

    Пряники являются очень популярными кондитерскими изделиями у европейских народов. Имея многообразие вариантов рецептов, пряник всегда остается пряником, и в то же время, имеет у каждого народа свой характерный только этому изделию вкус.

    Пряничное тесто испокон веков считалось недешевым удовольствием и поэтому даже до сегодняшнего дня пряники считаются праздничными сладостями. Имея чаще всего форму круглой пластины с выпуклой серединой, пряник покрывается сахарной кондитерской глазурью, что дает тесту дольше сохранять мягкость и свежесть.

    Для различного вкуса в пряники добавляют разного рода пряности, приправы, а также мед, сухофрукты, цукаты, орешки, шоколад и повидло.

    Данный рецепт с фото мятных пряников отличается домашним вкусом и чарующим ароматом мяты. Также такой рецепт можно готовить и в не праздничные дни т.к. этот вариант пряничного теста довольно бюджетный.

    Хорошо, когда есть возможность узнать хороший рецепт от друзей, ведь всё знать просто невозможно. Всегда делитесь хорошими рецептами, а когда-нибудь и вам дадут совет в нужную минуту. Рецептом мятных пряников со мной поделилась новая приятельница. И спасибо ей за это!

    Необходимые продукты для мятных пряников рецепт с фото:

    • 250 грамм сахара;
    • 350 грамм пшеничной муки;
    • 60 мл растительного масла без резкого запаха;
    • ½ чайн. л. ванилина;
    • 1 чайн. л. разрыхлителя;
    • Одна щепотка лимонной кислоты;
    • 1 стол. л. мятного ароматизатора;

    Для глазури понадобится:

    • 250 грамм сахара;
    • 80 мл воды;
    • 1 чайн. л. сока лимона;
    • одна щепотка лимонной кислоты.

    Как приготовить мятные пряники рецепт с фото?

    К сахару влейте 100 мл воды и чуточку подогреть до полного его растворения. Влейте мятный ароматизатор, так как в тёплой среде его аромат наилучшим образом раскроется и пряники будут очень вкусно пахнуть.

    Когда мятно-сахарный сироп остынет, всыпайте муку

    и вливайте растительное масло.

    Следом добавьте лимонную кислоту и разрыхлитель с ванилином. Вымешивайте тесто и вылепите из него однородный ровный комочек.

    Отправьте тесто в холодное место на 35-45 минут, чтобы оно хорошенечко остыло. Затем скатайте из него своего рода колбаску и поделите на 15-18 комочков.

    Скатайте из них круглые пряники и укладывайте их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

    Пеките пряники при 180° 10-15 минут. Они поднимутся и станут пышными.

    Пускай полежат и полностью остынут, а вы тем временем сварите глазурь. В эмалированную глубокую посуду отправьте сахар и покройте его водой.

    Попробуйте приготовить отличный десерт:

    Не перемешивая, отправьте на огонь и доводите до температуры кипения. Убавьте огонь и уваривайте сироп 4-6 минут. Добавьте пару кристалликов лимонной кислоты, а также и сок лимона. Снимите с огня.

    В горячем сиропе окунуть каждый пряник и дать глазури застыть.

    Можете выложить пряники на решетку, чтобы капли глазури стекали вниз.

    Такие пряники станут регулярными гостями в вашем доме и на вашем столе, так как они выходят очень мягкими и ароматными. Вкус их просто незабываем.

    Или кофе? Приготовьте вкусные и ароматные пряники. Рецепт их приготовления по ГОСТу, на кефире или из других ингредиентов вы сможете найти в нашей статье. А чтобы пряники дольше оставались мягкими и свежими, покройте их глазурью по одному их представленных рецептов.

    Несмотря на то что в приготовлении мятных пряников нет ничего сложного, следующие рекомендации позволят улучшить вкус выпечки, дольше сохранить свежесть и насыщенный аромат:

    1. Тесто для пряников не должно быть слишком плотным, иначе готовые изделия получатся твердыми. При формировании, чтобы тесто не липло к рукам, их нужно притрусить мукой или смочить холодной водой.
    2. Важно придерживаться одинакового размера изделий. Для этого рекомендуется пользоваться кухонными весами. Вес пряника по ГОСТу составляет 40 г.
    3. Сохранить пряники свежими надолго позволит глазурь. Рекомендуется покрывать остывшие изделия толстым слоем глазури, тогда они нескоро почерствеют.
    4. Если вы хотите усилить привкус мяты в пряниках, добавьте в глазурь несколько капель мятного экстракта или масла. Получатся освежающие и ароматные мятные пряники, рецепт приготовления которых представлен ниже. Глазурь можно сделать как сахарную, так и белковую.

    Мятные пряники: рецепт ГОСТ

    Вкус некоторых кондитерских изделий у многих людей ассоциируется исключительно с детством. Именно таким лакомством и являются мятные пряники.

    Рецепт их приготовления по ГОСТу заключается в следующем:

    1. Духовка разогревается до 180°.
    2. С помощью миксера желтки (2 шт.) взбиваются с сахаром (2 ст.) в течение 7 минут.
    3. В яичную массу вводятся сметана (500 мл), сода (1 ч. ложка), гашенная уксусом, ванильный сахар (1 ч. ложка) и щепотка соли.
    4. В последний раз масса хорошо взбивается миксером, после чего в миску просеивается мука (5 ст.).
    5. Тесто должно оставаться немного липким. При формировании пряничных шариков руки присыпаются мукой.
    6. Сформированные шарики выкладываются на противень и придавливаются ладошкой для придания им необходимой формы.
    7. Противень с пряниками отправляется в духовку на 25 минут.
    8. Остывшие пряники опускаются в мятную сахарную глазурь, после чего их снова нужно выложить на застеленный бумагой противень на 1 час до полного высыхания.

    Рецепт глазури для пряников

    После выпекания мятных пряников по ГОСТу их покрывают сахарной глазурью с легким привкусом и ароматом мяты. Рецепт глазури состоит в следующем:

    1. В просеянную сахарную пудру (1 ст.) добавляется лимонный сок (1 ч. ложка), холодная вода (2 ст. ложки) и мятный экстракт (½ ч. ложки).
    2. Сахарная масса тщательно перемешивается, после чего в нее добавляется еще 1-2 ст. ложки воды.
    3. В результате должна получиться жидкая глазурь, стекающая с ложки. Чаще всего в нее полностью опускают уже остывшие пряники.

    Белковая глазурь для пряников готовится по следующему рецепту:

    1. Сахарная пудра (125 г) просеивается через сито в миску с яичным белком.
    2. С помощью миксера ингредиенты перемешиваются в течение минуты до получения однородной массы, но не до пиков. В результате должна получиться жидкая глазурь, а не пышная и густая белковая масса.
    3. Пряники смазываются глазурью с помощью силиконовой кисточки или просто опускаются в нее поочередно. Глазури из такого количества ингредиентов хватит, чтобы покрыть 30 мятных пряников.

    Пряники мятные на кефире

    Вкусные домашние пряники с легким ароматом мяты можно приготовить по следующему рецепту. Всего из указанного количества ингредиентов должно получиться 80-85 штук пряников. Но главное, судя по отзывам кулинаров, что и через неделю это будут все те же мягкие и душистые мятные пряники.

    Рецепт на кефире заключается в следующем:

    1. В глубокой миске желтки (3 шт.) смешиваются с ванилином (2 п.), сахаром (1 ½ ст.), растительным маслом (1 ½ ст.).
    2. Дальше в яичную массу вливаются кефир (500 мл) и молоко (8 ст. ложек). Все ингредиенты перемешиваются, после чего в миску просеиваются 1 кг муки и 60 г разрыхлителя (4 уп. ).
    3. В процессе замешивания теста при необходимости подсыпается мука, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто. Его накрывают пищевой пленкой и оставляют на столе на 1 час. За это время тесто должно немного увеличиться в размере.
    4. Духовка разогревается до 200°.
    5. Тесто раскатывается толщиной 1 см. С помощью стакана из него вырезаются кружочки и выкладываются на противень.
    6. В разогретой духовке пряники выпекаются 20 минут.

    Пряники мятные: рецепт в домашних условиях

    Если вы любите пряники из магазина, это рецепт как раз для вас. Они долго остаются свежими и ароматными, при этом готовятся из самых простых ингредиентов.

    Пошаговый рецепт мятных пряников как в магазине:

    1. Сначала в кастрюле с толстым дном из воды (180 мл) и сахара (1 ½ ст.) варится сироп. Как только сахар полностью растворится, добавляется мятное масло (5 капель) и растительное (3 ст. ложки). После этого горячий сироп можно снимать с огня.
    2. В кастрюлю с сиропом добавляются сода (½ ч. ложки) и мука (2 ст.). Масса тщательно вымешивается ложкой.
    3. Постепенно вводится еще 1,5 стакана муки. В результате получится липкое тесто, которое нужно оставить на столе на 30 минут.
    4. В это время духовка разогревается до 180°.
    5. От целого пласта теста отрываются небольшие кусочки, скатываются в руках в шарик и выкладываются на противень.
    6. Пряники выпекаются в духовке 15 минут, после чего их еще горячими опускают в глазурь.

    Простые и вкусные мятные пряники

    Экономные пряники, приготовленные из минимального количества доступных и недорогих ингредиентов, получаются ничуть не хуже, чем из магазина. О чем говорят те хозяйки, которые уже готовили их. Пошагово пряники готовятся так:

    1. В кастрюле с горячей водой (1256 мл) полностью растворяется сахар (1 ст. ложка), после чего добавляется мятный сироп домашнего приготовления (50 мл).
    2. В остывший раствор добавляется растительное масло (1 ст. ложка), просеивается мука (250 г) и сода (¼ ч. ложки). Замешивается липкое тесто.
    3. Мокрыми руками от теста отщипываются небольшие кусочки и формируются шарики размером с грецкий орех. Уже на противне их нужно немного приплюснуть рукой, придавая нужную форму.
    4. Выпекаются пряники в духовке 20 минут при температуре 170 градусов.

    Пряники мятные домашние, рецепт которых представлен выше, еще горячими смазываются или же сразу после остывания покрываются сахарной или белковой глазурью. Хранить их можно в закрытой посуде около недели, тогда они будут оставаться мягкими.

    Рецепт мятных пряников с начинкой

    Каждому ребенку, без сомнения, понравятся следующие пряники. Они готовятся с начинкой из сгущенного молока, шоколадной пасты или повидла. Судя по отзывам, они получаются очень вкусными и нежными.

    Рецепт мятных пряников на кефире по-домашнему состоит в следующем:

    1. Стакан теплого кефира выливается в глубокую миску. В него добавляются мятные капли (½ ч. ложки), желток и растительное масло (2 ст. ложки).
    2. В миску к жидким ингредиентам высыпается сахар (1 ст.), после чего просеивается сода (1 ч. ложка) и мука (3 ст.).
    3. Замешивается мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Его нужно завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
    4. Охлажденное тесто раскатывается в пласт толщиной 7 мм. Затем с помощью вырубок для печенья вырезаются фигуры (по 2 шт. одинакового вида).
    5. После этого на одну фигурку выкладывается немного начинки, сверху она накрывается второй фигуркой, после чего изделие защипывается по краям.
    6. Выпекаются такие пряники 20 минут при 180°.

    с мятным вкусом

    Многим людям нравится вкус мяты с шоколадом в десертах. Им особенно придутся по душе следующие мятные пряники. Рецепт их приготовления довольно простой и состоит в следующем:

    1. В чаше для замешивания теста смешиваются сухие ингредиенты: мука (265 г), какао (50 г), соль (½ ч. ложки) и разрыхлитель (1 ст. ложка).
    2. Растопить 180 г темного шоколада со сливочным маслом (120 г) на водяной бане.
    3. С помощью блендера измельчить свежую мяту (35 г) с сахаром (150 г) до состояния пюре.
    4. Яйца (3 шт.) взбить с ванильным сахаром и соединить с шоколадной массой и мятным пюре.
    5. Перелить жидкую смесь в сухую, замесить тесто, накрыть его пленкой и оставить на 1 час на столе.
    6. Сформировать шарики весом по 40 г каждый. Обвалять каждый шарик сначала в сахаре, а затем в сахарной пудре.
    7. Изделия выложить на противень на расстоянии 3 см друг от друга и отправить в разогретую до 180° духовку на 15 минут.

    Любите мятный вкус? Тогда готовьте мятные пряники! Мятные пряники вкусные и ароматные. А ещё они долго сохраняют свою свежесть. Почему? Сама не знаю. Некоторые говорят за счёт глазури, а некоторые приписывают это свойство мяте. А вы как думаете?

    Для приготовления мятных пряников подготовим муку, соду, масло растительное и сахар. Да, и немного мятного масла.

    Для начала сварим сироп. Сахар и воду будем варить до растворения сахара, затем добавим растительное и мятное масла. Перемешаем.

    Теперь добавим соду и половину муки. Смесь немного вспенится. Перемешаем.

    Добавляем оставшуюся муку. Получается липкое тесто. Дайте тесту отдохнуть минут 30.

    Отрываем кусочки теста и формируем шарики. Выкладываем на сухой лист. Можно немного присыпать лист мукой, но мне это не надо. От моего листа всё отлично отстаёт и так. Выпекаем мятные пряники 15-20 минут при 180 градусах.

    Пока прянички пекутся, приготовим глазурь. Нам потребуются молоко и сахарная пудра.

    Смешать молоко с сахарной пудрой. Лучше это сделать, пока пряники пекутся, т.к. погружать в глазурь будем горячие пряники.

    Пряники готовы, и не стоит ждать, пока они остынут. Горячие пряники кладём в глазурь.

    Глазированные пряники выкладываем на решётку и даём им подсохнуть.

    Готовые мятные пряники можно подавать немедленно! Приятного чаепития!

    Как испечь мятные пряники дома.

    Мятные пряники

    Пряники пользовались особой любовью во все времена на Руси, это был не просто десерт, а вкусная вещь, символизирующая любовь, почтение и уважение. Сегодня пряники не такие уж популярные, как раньше, к сожалению, а, между тем, приготовление этой выпечки – процесс несложный и весьма занятный.

    Приготовив прянички дома, можно получить замечательный десерт, который способен удивить каждого. Чтобы придать им необычной пикантной нотки, советуем добавить свежей мяты или мятное масло, если доступа до свежего продукта не имеете. Также можно использовать шоколад, всевозможные пряности и другие компоненты. Можно довести десерт до совершенства и полить его .

    Приведенные ниже рецепты помогут сделать процесс приготовления пряников простым и доступным. Знакомьтесь с ними и радуйте своих гостей кулинарными шедеврами. Результат превзойдет ваши ожидания: пряники получатся вкусными, ароматными и очень аппетитными. Любой праздник с ними станет ярче и интереснее. К стати, из этого пряного растения можно приготовить и удивительный , вкусный и легкий.

    Мятные пряники

    Ингредиенты:

    • молоко – 1 стакан
    • кислое молоко – 2 стакана
    • мятная эссенция – 0,5 ч. ложки
    • яйца – 3 шт.
    • маргарин – 150 г
    • мука – 3 стакана
    • сода – 1 ч. ложа
    • сахар – 4 стакана
    • масло растительное – 1 ст. ложка

    Взбиваем кислое молоко с половиной сахара, добавляем туда маргарин, еще сахар, мятную эссенцию и муку с содой. Вымешенное тесто ставим в теплое место примерно на 6-7 часов, затем раскатываем его и вырезаем кружочки стаканом. Смазываем растительным маслом противень, выкладываем пряники, выпекаем 20 минут. Пока мятные прянички выпекаются, делаем помадку. Для этого провариваем молоко с сахаром в течение 10 минут, опускаем в еще горячую массу пряники.

    Шоколадно-мятные пряники

    Компоненты:

    Просеиваем через сито сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао. Ломаем на кусочки шоколад, такими же кубиками нарезаем масло, соединяем все в миске, растапливаем на водяной бане. Важно следить за процессом, чтобы не перегреть смесь, иначе шоколад свернется. Оставляем шоколадную смесь остывать, тем временем занимаемся мятой. Рвем ее руками, посыпаем 3-4 ложками сахара и измельчаем в блендере.

    В итоге должна получиться однородная масса яркого зеленого цвета. Далее взбиваем миксером яйца с ванильным сахаром, выливаем в остывшую шоколадную массу, соединяем с мятно-сахарной смесью. Затем медленно всыпаем смесь из сухих ингредиентов, замешиваем тесто, накрываем пленкой и держим в холодильнике час. Затем формируем шарики, обмакиваем каждый в сахарной пудре, ставим на противне в духовой шкаф, выпекаем минут 15, подаем, украсив листочками мяты.

    Мятно-апельсиновые пряники

    Продукты:

    • апельсин – 2 шт.
    • мятная эссенция – 1 ч. ложка
    • мед – 2 ст. ложки
    • яйца – 3 шт.
    • масло сливочное – 250 г
    • корица – 2 ч. ложки
    • молотый имбирь – 1 ч. ложка
    • какао – 2 ч. ложки
    • сахар – 2 стакана
    • мука – 7 стаканов
    • разрыхлитель – 2 ч. ложки
    • глазурь – для украшения

    Выжимаем из апельсинов сок, должно получиться около 100 мл. Размягченное сливочное масло соединяем с мукой, яйцами, сахаром, какао, имбирем, корицей и соком, замешиваем тесто. Тонко раскатываем его и вырезаем из него фигурки. Выпекаем пряники минут 15 при 180 градусах, украшаем глазурью.


    Кулинарный рецепт — Пряники мятные

    Для того, чтобы приготовить мятные пряники, вам понадобятся:
    мука — 500г
    сахар — 250г
    вода — 120г
    масло растительное — 10г
    сода питьевая — 3г
    мятная эссенция — 4-5г

    Готовим мятные пряники так:
    1.Сначала варим сахарный сироп.
    2.В просеянную муку вливаем охлажденный сироп, растительное масло, мятную эссенцию.
    3.Насыпаем питьевую соду.
    4.Замешиваем тесто.
    5.Раскатываем его в виде колбаски толщиной 3-4 см.
    6.Разрезаем на кусочки и делаем шарики.

    7.Немного сплюснутые шарики укладываем на противень, смазанный маслом.
    8.Выпекаем в не очень горячей духовке (180 °С) в течение 7–8 минут до светло-коричневого цвета.
    9.Вуаля! Наслаждаемся вкусом мятных пряников!

    Для информации

    Сырцовые на маргарине и мятной эссенции, мука 1 с. : 1 кг муки 1 с., 625г сахара, 25г маргарина, 27г яиц (одно мелкое), 10г аммония (можно заменить 20г пекарского порошка), 2.5г (полчайной ложки) мятной эссенции, 450-500мл воды. Выход 1.65 кг пряников. Круглые пряники диаметром 5.5-6.5 см и толщиной 1.5см. В 1 кг 35-50пряников.

    Полностью растворить сахар в горячей воде, охладить до 18С. Смешать холодный сироп с маргарином, разрыхлителем и мятной эссенцией. Влить в муку. Быстро замесить тесто. Долго не месить, чтобы тесто не затянулось и не стало жестким, а пряники — не рыхлыми. Раскатать тесто в пласт и вырубить пряники формочкой диаметром 5-6см. . Печь 8-12 мин при 188-200С. Остывшие пряники заглазировать (тиражировать).

    Заварные на растительном масле и мятном масле, мука в.с.: 532г муки в.с., 373г сахара, 40г растительного масла, 0.4 г мятного масла, 5.2 г углеаммонийной соли (10г пекарского порошка), 120г воды.

    Вскипятить воду с сахаром, помешивая сироп, всыпать муку, чтобы образовалось тесто без комочков. Выдержать заварное тесто в прохладе в течение 10-15 суток.

    В выдержанное тесто добавить мятное и растительное масло, растворенный в воде порошок аммония, замесить мякгое тесто и дать ему отлежаться несколько минут.

    Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см на подсыпаном мукой столе. Вырубить или вырезать пряники. Уложить их на пекарскую бумагу на листе или противне и сразу поставить в горячую печь. Пекут мятные пряники 8-12 минут при 188-200С.

    Остывшие пряники тиражируют. Из сахара с водой сварить сироп до пробы на тонкую нитку (108-110С). Готовый сироп ароматизировать мятной эссенцией или мятным маслом и остудить до 60С. Покрыть сиропом пряники. Пряники можно опускать в кастрюлю с сиропом и потом вынимать пинцетом/щипцами и укладывать на сетки внутри противней.

    Уложенные на сетку оттираженые пряники сушат 1 мин в печи при 150С (300Ф) и потом ещё 8 часов при комнатной температуре. Сироп за это время подсохнет и закристаллизуется и образует сахарные узоры на поверхности пряников.

    Или кофе? Приготовьте вкусные и ароматные пряники. Рецепт их приготовления по ГОСТу, на кефире или из других ингредиентов вы сможете найти в нашей статье. А чтобы пряники дольше оставались мягкими и свежими, покройте их глазурью по одному их представленных рецептов.

    Несмотря на то что в приготовлении мятных пряников нет ничего сложного, следующие рекомендации позволят улучшить вкус выпечки, дольше сохранить свежесть и насыщенный аромат:

    1. Тесто для пряников не должно быть слишком плотным, иначе готовые изделия получатся твердыми. При формировании, чтобы тесто не липло к рукам, их нужно притрусить мукой или смочить холодной водой.
    2. Важно придерживаться одинакового размера изделий. Для этого рекомендуется пользоваться кухонными весами. Вес пряника по ГОСТу составляет 40 г.
    3. Сохранить пряники свежими надолго позволит глазурь. Рекомендуется покрывать остывшие изделия толстым слоем глазури, тогда они нескоро почерствеют.
    4. Если вы хотите усилить привкус мяты в пряниках, добавьте в глазурь несколько капель мятного экстракта или масла. Получатся освежающие и ароматные мятные пряники, рецепт приготовления которых представлен ниже. Глазурь можно сделать как сахарную, так и белковую.

    Мятные пряники: рецепт ГОСТ

    Вкус некоторых кондитерских изделий у многих людей ассоциируется исключительно с детством. Именно таким лакомством и являются мятные пряники.

    Рецепт их приготовления по ГОСТу заключается в следующем:

    1. Духовка разогревается до 180°.
    2. С помощью миксера желтки (2 шт.) взбиваются с сахаром (2 ст.) в течение 7 минут.
    3. В яичную массу вводятся сметана (500 мл), сода (1 ч. ложка), гашенная уксусом, ванильный сахар (1 ч. ложка) и щепотка соли.
    4. В последний раз масса хорошо взбивается миксером, после чего в миску просеивается мука (5 ст.).
    5. Тесто должно оставаться немного липким. При формировании пряничных шариков руки присыпаются мукой.
    6. Сформированные шарики выкладываются на противень и придавливаются ладошкой для придания им необходимой формы.
    7. Противень с пряниками отправляется в духовку на 25 минут.
    8. Остывшие пряники опускаются в мятную сахарную глазурь, после чего их снова нужно выложить на застеленный бумагой противень на 1 час до полного высыхания.

    Рецепт глазури для пряников

    После выпекания мятных пряников по ГОСТу их покрывают сахарной глазурью с легким привкусом и ароматом мяты. Рецепт глазури состоит в следующем:

    1. В просеянную сахарную пудру (1 ст.) добавляется лимонный сок (1 ч. ложка), холодная вода (2 ст. ложки) и мятный экстракт (½ ч. ложки).
    2. Сахарная масса тщательно перемешивается, после чего в нее добавляется еще 1-2 ст. ложки воды.
    3. В результате должна получиться жидкая глазурь, стекающая с ложки. Чаще всего в нее полностью опускают уже остывшие пряники.

    Белковая глазурь для пряников готовится по следующему рецепту:

    1. Сахарная пудра (125 г) просеивается через сито в миску с яичным белком.
    2. С помощью миксера ингредиенты перемешиваются в течение минуты до получения однородной массы, но не до пиков. В результате должна получиться жидкая глазурь, а не пышная и густая белковая масса.
    3. Пряники смазываются глазурью с помощью силиконовой кисточки или просто опускаются в нее поочередно. Глазури из такого количества ингредиентов хватит, чтобы покрыть 30 мятных пряников.

    Пряники мятные на кефире

    Вкусные домашние пряники с легким ароматом мяты можно приготовить по следующему рецепту. Всего из указанного количества ингредиентов должно получиться 80-85 штук пряников. Но главное, судя по отзывам кулинаров, что и через неделю это будут все те же мягкие и душистые мятные пряники.

    Рецепт на кефире заключается в следующем:

    1. В глубокой миске желтки (3 шт.) смешиваются с ванилином (2 п.), сахаром (1 ½ ст.), растительным маслом (1 ½ ст.).
    2. Дальше в яичную массу вливаются кефир (500 мл) и молоко (8 ст. ложек). Все ингредиенты перемешиваются, после чего в миску просеиваются 1 кг муки и 60 г разрыхлителя (4 уп.).
    3. В процессе замешивания теста при необходимости подсыпается мука, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто. Его накрывают пищевой пленкой и оставляют на столе на 1 час. За это время тесто должно немного увеличиться в размере.
    4. Духовка разогревается до 200°.
    5. Тесто раскатывается толщиной 1 см. С помощью стакана из него вырезаются кружочки и выкладываются на противень.
    6. В разогретой духовке пряники выпекаются 20 минут.

    Пряники мятные: рецепт в домашних условиях

    Если вы любите пряники из магазина, это рецепт как раз для вас. Они долго остаются свежими и ароматными, при этом готовятся из самых простых ингредиентов.

    Пошаговый рецепт мятных пряников как в магазине:

    1. Сначала в кастрюле с толстым дном из воды (180 мл) и сахара (1 ½ ст.) варится сироп. Как только сахар полностью растворится, добавляется мятное масло (5 капель) и растительное (3 ст. ложки). После этого горячий сироп можно снимать с огня.
    2. В кастрюлю с сиропом добавляются сода (½ ч. ложки) и мука (2 ст.). Масса тщательно вымешивается ложкой.
    3. Постепенно вводится еще 1,5 стакана муки. В результате получится липкое тесто, которое нужно оставить на столе на 30 минут.
    4. В это время духовка разогревается до 180°.
    5. От целого пласта теста отрываются небольшие кусочки, скатываются в руках в шарик и выкладываются на противень.
    6. Пряники выпекаются в духовке 15 минут, после чего их еще горячими опускают в глазурь.

    Простые и вкусные мятные пряники

    Экономные пряники, приготовленные из минимального количества доступных и недорогих ингредиентов, получаются ничуть не хуже, чем из магазина. О чем говорят те хозяйки, которые уже готовили их. Пошагово пряники готовятся так:

    1. В кастрюле с горячей водой (1256 мл) полностью растворяется сахар (1 ст. ложка), после чего добавляется мятный сироп домашнего приготовления (50 мл).
    2. В остывший раствор добавляется растительное масло (1 ст. ложка), просеивается мука (250 г) и сода (¼ ч. ложки). Замешивается липкое тесто.
    3. Мокрыми руками от теста отщипываются небольшие кусочки и формируются шарики размером с грецкий орех. Уже на противне их нужно немного приплюснуть рукой, придавая нужную форму.
    4. Выпекаются пряники в духовке 20 минут при температуре 170 градусов.

    Пряники мятные домашние, рецепт которых представлен выше, еще горячими смазываются или же сразу после остывания покрываются сахарной или белковой глазурью. Хранить их можно в закрытой посуде около недели, тогда они будут оставаться мягкими.

    Рецепт мятных пряников с начинкой

    Каждому ребенку, без сомнения, понравятся следующие пряники. Они готовятся с начинкой из сгущенного молока, шоколадной пасты или повидла. Судя по отзывам, они получаются очень вкусными и нежными.

    Рецепт мятных пряников на кефире по-домашнему состоит в следующем:

    1. Стакан теплого кефира выливается в глубокую миску. В него добавляются мятные капли (½ ч. ложки), желток и растительное масло (2 ст. ложки).
    2. В миску к жидким ингредиентам высыпается сахар (1 ст.), после чего просеивается сода (1 ч. ложка) и мука (3 ст.).
    3. Замешивается мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Его нужно завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
    4. Охлажденное тесто раскатывается в пласт толщиной 7 мм. Затем с помощью вырубок для печенья вырезаются фигуры (по 2 шт. одинакового вида).
    5. После этого на одну фигурку выкладывается немного начинки, сверху она накрывается второй фигуркой, после чего изделие защипывается по краям.
    6. Выпекаются такие пряники 20 минут при 180°.

    с мятным вкусом

    Многим людям нравится вкус мяты с шоколадом в десертах. Им особенно придутся по душе следующие мятные пряники. Рецепт их приготовления довольно простой и состоит в следующем:

    1. В чаше для замешивания теста смешиваются сухие ингредиенты: мука (265 г), какао (50 г), соль (½ ч. ложки) и разрыхлитель (1 ст. ложка).
    2. Растопить 180 г темного шоколада со сливочным маслом (120 г) на водяной бане.
    3. С помощью блендера измельчить свежую мяту (35 г) с сахаром (150 г) до состояния пюре.
    4. Яйца (3 шт.) взбить с ванильным сахаром и соединить с шоколадной массой и мятным пюре.
    5. Перелить жидкую смесь в сухую, замесить тесто, накрыть его пленкой и оставить на 1 час на столе.
    6. Сформировать шарики весом по 40 г каждый. Обвалять каждый шарик сначала в сахаре, а затем в сахарной пудре.
    7. Изделия выложить на противень на расстоянии 3 см друг от друга и отправить в разогретую до 180° духовку на 15 минут.

    Любите мятный вкус? Тогда готовьте мятные пряники! Мятные пряники вкусные и ароматные. А ещё они долго сохраняют свою свежесть. Почему? Сама не знаю. Некоторые говорят за счёт глазури, а некоторые приписывают это свойство мяте. А вы как думаете?

    Для приготовления мятных пряников подготовим муку, соду, масло растительное и сахар. Да, и немного мятного масла.

    Для начала сварим сироп. Сахар и воду будем варить до растворения сахара, затем добавим растительное и мятное масла. Перемешаем.

    Теперь добавим соду и половину муки. Смесь немного вспенится. Перемешаем.

    Добавляем оставшуюся муку. Получается липкое тесто. Дайте тесту отдохнуть минут 30.

    Отрываем кусочки теста и формируем шарики. Выкладываем на сухой лист. Можно немного присыпать лист мукой, но мне это не надо. От моего листа всё отлично отстаёт и так. Выпекаем мятные пряники 15-20 минут при 180 градусах.

    Пока прянички пекутся, приготовим глазурь. Нам потребуются молоко и сахарная пудра.

    Смешать молоко с сахарной пудрой. Лучше это сделать, пока пряники пекутся, т.к. погружать в глазурь будем горячие пряники.

    Пряники готовы, и не стоит ждать, пока они остынут. Горячие пряники кладём в глазурь.

    Глазированные пряники выкладываем на решётку и даём им подсохнуть.

    Готовые мятные пряники можно подавать немедленно! Приятного чаепития!

    Мятные пряники

    Рецептура

    Мука 1-го сорта — 100 кг

    Сахар — 62,5 кг

    Маргарин — 2,5 кг

    Меланж — 2,7 кг

    Аммоний — 1,0 кг

    Мятная эссенция — 0,25 кг

    Вода (по влагоемкости) — 45-50 л

    В 1 кг 50 пряников.

    Мятные пряники круглой формы, имеют в диаметре 55-65 мм и толщину 15 мм.

    Тесто для мятных пряников приготовляется следующим способом.

    В деже или ящике перемешивается все количество сахара, маргарина (в мягком состоянии), меланжа, аммония и воды. После полного растворения сахара добавляется мятная эссенция и замешивается тесто. Замес теста должен быть быстрым, чтобы в тесте не образовалась большая связь, уменьшающая рыхлость пряников.

    Формование пряников производится тем же способом, что и других сортов, т. е. посредством вырубки круглой формочкой. Выход готовых изделий 165-168 кг.

    Фигурные мятные пряники

    Рецептура

    Мука высшего сорта — 100 кг

    Сахар — 52,0 кг

    Аммоний — 1,7 кг

    Сода — 0,5 кг

    Кармин — 0,05 кг

    Мятная эссенция — 0,07 кг

    Масло растительное — 0,5 кг

    Вода (по влагоемкости) — 40-45 л

    Вес штуки 50 г.

    Тесто приготовляется так же, как и на мятные пряники, но с добавлением кармина, отчего получается розовый цвет. Тесто раскатывается до необходимой толщины, а затем нарубаются формочками различные фигуры (рыбки, зайчики, петушки, калачики, колечки простые и зубчатые, лошадки, и т. д.). Выпекаются при тех же условиях, как и мятные пряники.

    По такой же рецептуре, но без добавления кармина делаются фигурные пряники белого цвета.

    Выход готовых изделий 165-168 кг.

    Мятный горошек

    Рецептура

    Мука высшего сорта — 100кг

    Сахар — 43,0 кг

    Меланж — 3,6 кг

    Масло растительное — 1,8 кг

    Аммоний — 2,0 кг

    Мятная эссенция — 0,4 кг

    Вода (по влагоемкости) — 40-45 л

    Приготовляется тесто так же, как и тесто на мятные пряники, но немного более густой консистенции. Разделка теста производится следующим порядком: распускаются тонкие жгуты теста на спыленном мукой столе, затем 3-4 жгута, сложенные рядом, мелко нарезаются ножом на кусочки весом по 7-8 г и спыленные мукой раскатываются в шарики, а затем укладываются на листы.

    Выпечка производится при температуре 230-240° С.

    Выход готовых изделий 140-145 кг.

    Мятные пряники с глазурью. | cooking

    Ингредиенты

    Для теста:

    Молоко — 500 мл

    Мука — 250 г + 850 г

    Разрыхлитель — 55 г (3 пакетика)

    Сахар — 450 г

    Сахар ванильный — 2 пакетика

    Соль — 0,5 ч. ложки

    Масло растительное — 100 г

    Яйца — 2 шт.

    Желтки — 2 шт.

    Настойка мятная — 0,5 ч. ложки

    Для глазури:

    Пудра сахарная — 200 г

    Белки — 2 шт.

    Настойка мятная — 3-5 капли

    Рецепт приготовления

    Как приготовить мятные пряники заварным способом:

    Часть муки необходимо заварить горячим молоком, поэтому просеем в чашу 250 грамм муки, добавим сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешаем, чтобы сахар смешался с мукой, тогда при заваривании не будет комочков.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №2

    Молоко доводим до кипения, снимаем с огня, добавляем в него пол чайной ложки настойки перечной мяты (она продается в аптеках и стоит копейки).

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №3

    Заливаем (завариваем) этим молоком смесь из муки, сахара и соли, быстро и интенсивно перемешиваем, чтобы все комочки разошлись. Отставляем в сторонку и даем немного остыть.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №4

    За это время просеем 850 г муки, добавим к ней разрыхлитель и перемешаем.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №5

    Жидкая заваренная смесь немного остыла, добавляем к ней растительное масло без запаха, два целых яйца и два желтка (два белка отложите для глазури) и перемешиваем.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №6

    Постепенно к жидкой смеси добавляем подготовленную муку и замешиваем тесто. (Муки может понадобится чуть больше, может быть еще грамм 50, но больше не надо. Не забивайте тесто мукой, чтобы пряники не были слишком плотные. Там все-таки большое количество сахара, поэтому слегка липнуть оно будет, но работать с ним удобно.)

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №7

    Кладем тесто в миску, накрываем и оставляем на один час.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №8

    Можно раскатать тесто в пласт толщиной полтора сантиметра и выдавить стаканом кружочки, тогда пряники будут одинаковые и красивые, как на продажу. Но мне удобней скатать часть теста в колбаску, нарезать на кусочки и потом из каждого кусочка сформировать пряник. Как вам удобно, так и поступайте.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №9

    Пекутся мятные пряники примерно минут 20 при 180 градусах.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №10

    В сахарную пудру добавляем яичные белки, взбиваем миксером примерно одну минутку. Затем добавляем мятную настойку, буквально 3-5 капель, больше не надо, а то будет слишком ментоловая. Снова взбиваем еще одну минуту. Масса должна просто побелеть и остаться жидкой.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №11

    Кладем в мисочку по 6-8 пряников, сверху выливаем 3-4 ложки глазури и перемешиваем лопаткой, чтобы пряники покрылись глазурью со всех сторон.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №12

    Выкладываем глазированные пряники на удобную для вас плоскую поверхность и даем глазури застыть, примерно минут 15-20.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №13

    В итоге у меня получилось 68 мятных пряников, по весу 2,5 кг.

    Фото приготовления рецепта: Мятные пряники — шаг №14

    Домашние пряники готовы.

    Приятного вам аппетита!

    Домашние пряники с мятой. Долго остаются мягкими и нежными. Только из натуральных ингредиентов! | ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

    Продолжение истории с мятой.

    Как я уже писала в предыдущем материале про мятный лимонад (ссылка на лимонад👉👉 кликай по стаканчикам 🥤🥤🥤🥤🥤🥤), у меня остался пучок мяты, из-за которого решила пойти на эксперимент и пустить мяту прямо в тесто, то есть сделать пряники, ну обо всем по порядку.

    Начну с того, что сын у меня жуткий сладкоежка. Может за раз съесть упаковку печенья или шоколада. Поэтому сладенькое к чаю покупается или выпекается почти каждый день. Если честно, сама не очень люблю пряники, а мятные тем более, но в магазине я для себя поизучала состав обыкновенных мятных пряников разных производителей.

    Знакомьтесь с приблизительным составом мятных пряников: мука пшеничная в/с, сахар-песок, вода питьевая, рафинированные дезодорированные растительные масла, патока, разрыхлитель — гидрокарбонат аммония, мята сушеная, ароматизатор — мятный натуральный.

    Получается почти везде мука, сахар и растительное масло, а иногда и пальмовое😒

    Как мне кажется лучше испечь пряники для детей самим!!

    Очень рада видеть как постоянных читателей, так и новых гостей на своем канале «Еда для всей семьи»! Всех приветствую! Меня зовут Елена, и сегодня делюсь рецептом пряников с натуральной перечной мятой.

    Лень читать смотрите видео рецепт

    Потребуется для теста

    пучок мяты
    200 мл. кефира или простокваши
    1 яйцо + 1желток
    30-40 мл. оливкового (подсолнечного) масла
    30 г. сливочного масла
    0,5 — 1 ч.л. разрыхлителя
    3,5 ст. муки (стакан 200 мл.)
    3-4 ст.л. сахара можно немного подсолить
    для помадки
    30 мл.воды 2/3 ст.сахара 1 белок

    У меня вот такой пучок мяты, для пряников я взяла только листья, стебли в тесто не использовала. Стебли, кстати можно засушить для чая.

    Красивый букет мяты

    Красивый букет мяты

    Листья мяты режу и взбиваю с простоквашей блендером. Всю мятно-кефирную смесь выливаю в глубокую миску и добавляю остальные ингредиенты: яйца, сахар, масло оливковое и масло сливочное (предварительно растопить) разрыхлитель. Все хорошо перемешиваю и добавляю муку. Замешиваю мягкое тесто средней плотности, которое оставляю на 30 минут «отдохнуть и созреть». Смотрите фото в галерее👇👇👇

    Раскатываю пласт толщиной 1 см, и нарезаю пряники с помощью формочки-сердечко. Отправляю лист с пряниками в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Смотрите фото в галерее👇👇👇

    Делаю глазурь

    Наливаю 30 мл. воды в кастрюльку и добавляю сахар где-то пол стакана, варю на медленном огне до загустения (можно кинуть веточку мяты), если раствор не густеет добавьте еще сахар 1-2 ст.л. Пока раствор остывает, взбиваю белок с небольшим количеством сахара. Теперь соединяю сахарный сироп с белковой смесью, еще раз взбиваю миксером.

    Варю сахарный сиропеще теплый сироп соединяю с белковой массойГлазурь готова

    Варю сахарный сироп

    Поливаю немного остывшие пряники глазурью и аккуратно перемешиваю, чтобы не раскрошились пряники. Выкладываю их на блюдо высыхать. Благодаря такой глазури пряники до недели сохраняют свою свежесть.

    Поливаю немного остывшие пряники глазурью и аккуратно перемешиваю, чтобы не раскрошились пряники. Выкладываю их на блюдо высыхать. Благодаря такой глазури пряники до недели сохраняют свою свежесть.

    Пряники пекла вечером, а это фото утреннего кофе с ароматными мятными пряниками. Приятного аппетита! Готовьте с любовью для своих близких!!!

    НАДЕЮСЬ СТАТЬЯ БЫЛА ПОЛЕЗНОЙ🙏

    Позитивного дня Вам желает наш кулинарный канал «ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ» и я, Елена, его автор. Все рецепты — это дело моих рук.

    За лайк — спасибо 🍟🍟🍟! За подписку — поцелуйчик😘😘😘😘! Есть вопрос, спроси в комментариях! Обязательно отвечу! 🙏

    Другие мои КУЛИНАРНЫЕ истории, кликай по синим ссылкам👇👇👇👇👇👇👇

    Проверенный рецепт летнего напитка или как сделать полезный лимонад дома.

    Секрет приготовления пышных дрожжевых оладий без яиц

    Очень простой рецепт шоколадного торта

    Ужин с мясом, гарниром и овощами в одной посуде.

    Как сделать мятный пряничный домик: Food Network | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

    Мятный дворец

    Приготовить имбирный пряник

    Получите рецепт: Пряники для пряничного домика

    Разделите тесто на три части

    Имбирный пряник может быть липким при работе из-за патоки, поэтому не забудьте охладить тесто в течение как минимум 2 часов или до ночи, прежде чем формировать его. Когда тесто остынет, разделите его на 3 равные части. Круг для пиццы — удобный нож.

    Раскатайте и нарежьте тесто

    Выпекать и остывать имбирные пряники

    Выпекайте имбирный пряник при температуре 300 градусов по Фаренгейту, пока он не станет хрустящим почти полностью (центр должен быть немного мягким), от 25 до 30 минут. Охладите сковороды 10 минут на решетках, затем переложите панели на стойки, чтобы они полностью остыли. Прежде чем приступить к работе, убедитесь, что кусочки полностью остыли, чтобы они не потрескались.

    Соберите ингредиенты для украшения

    Получите рецепт: Королевская глазурь для пряничного домика

    Украсьте боковые панели

    Удерживая кондитерский мешок с королевской глазурью с маленьким наконечником в одной руке, а другой рукой направляя его, проткните 2 окна на одной из боковых панелей. Нанесите глазурь на тыльную сторону 4 кусочков мармеладных конфет с мятой и прикрепите их по бокам окон для жалюзи. Создайте декоративную окантовку, разместив точки вдоль верхней части панели; надавите шоколадной глазурью на каждую вторую точку. Повторите то же самое со второй боковой панелью. Дайте панелям застыть от 30 минут до 1 часа.

    Украсьте переднюю панель

    Используя кондитерский мешок с маленьким наконечником, протрите двойную линию обледенения через переднюю панель в том месте, где крыша начинает наклоняться; нажмите на белые мармеладки. Нанесите большую точку глазури на заднюю часть зеленой мармеладки и прикрепите ее к передней панели прямо над линией мармелада; нанесите небольшую точку глазури в центр мармеладных конфет и добавьте красную конфету с корицей. Трубить дверь обледенения; прикрепите красную конфету с корицей с глазурью, чтобы получилась дверная ручка.

    Добавить окна и медведей

    Труба глазурь для рисования 2 окон; вдавить в углы леденцы с красной корицей.Нанесите глазурь на заднюю часть 6 мармеладных мишек и прикрепите по 3 с каждой стороны двери. Дайте панели застыть от 30 минут до 1 часа.

    Украсить заднюю панель

    Повторите оформление передней панели дома, увеличив окна и опуская дверь: используя кондитерский мешок с маленьким наконечником, протрите двойную линию глазури через заднюю панель в том месте, где крыша начинает наклоняться; нажмите на белые мармеладки.Нанесите большую точку глазури на заднюю часть оставшейся зеленой мармеладки и прикрепите ее к задней панели чуть выше линии мармелада; нанесите небольшую точку глазури в центр мармеладных конфет и добавьте красную конфету с корицей. Глазурь труб для прорисовки окон. Дайте панели застыть от 30 минут до 1 часа.

    Добавьте оконные украшения и медведей

    Украсьте окна на задней панели, вдавив леденцы с красной корицей в глазурь на каждом углу.Нанесите глазурь на спину оставшихся 9 мармеладных мишек и прикрепите их вдоль нижней части панели в ряд. Дайте панели застыть от 30 минут до 1 часа.

    Облицовка кровельных панелей

    Добавьте первый ряд вафельных плиток из белого шоколада: используя кондитерский мешок с маленьким наконечником, закрепите точки на обратной стороне 8 вафель и прикрепите их к нижней части одной из панелей крыши. Чтобы нанести «клей» для следующего ряда вафель, протяните короткие линии (около 1/2 дюйма каждая), начиная с панели крыши над каждой вафлей и заканчивая центром каждой плавки конфет.

    Добавить больше черепицы

    Для второго ряда плиток поместите вафли из белого шоколада поверх каждой линии глазури, чтобы прикрепить ее к крыше, слегка перекрывая вафли в первом ряду.Продолжайте соединять линии и добавлять пластины рядами, пока не будет покрыта вся панель. У вас должно получиться около 6 рядов, в зависимости от размера ваших вафель из белого шоколада.

    Очистите панели крыши от пыли

    Повторите процесс облицовки второй кровельной панелью и обледенением.С помощью мелкоячеистого ситечка посыпьте панели кондитерским сахаром. Дайте панелям застыть от 30 минут до 1 часа.

    Прикрепите переднюю панель к основанию

    Используя кондитерский мешок с большим наконечником, нанесите 6-дюймовую полоску глазури на обернутое основание (это будет для передней части дома). Удерживая переднюю панель дома за края, вдавите нижнюю часть панели в глазурь. Проведите линию глазури вдоль внутренней стороны панели у основания, чтобы укрепить ее. Осторожно поместите банку перед панелью, чтобы поддержать ее.

    Прикрепите боковую панель

    Используя кондитерский мешок с большим наконечником, протрите 7-дюймовую линию глазури перпендикулярно передней панели.Обледенение трубы сбоку одной из боковых панелей. Вдавите боковую панель в глазурь на основании и вплотную к краю передней панели, образуя угол. Проведите линию глазури по внутренней стороне панели на основании, чтобы укрепить ее. Подоприте борт консервной банкой.

    Присоедините другую боковую и заднюю панели

    Повторите процесс склеивания со второй боковой панелью и задней панелью, убедившись, что обледенение нанесено по всем краям, которые соприкасаются с другими панелями и обернутой основой.Когда все 4 панели подняты, дайте птичнику отдохнуть, пока глазурь не затвердеет, не менее 1 часа.

    Прикрепите крышу

    Осторожно проверьте стены дома, чтобы убедиться, что глазурь застыла и детали держатся на месте. Если они дают, дайте дому отдохнуть, пока не станет твердо. (Если вы добавите крышу слишком рано, дом рухнет.) Используя кондитерский мешок с большим наконечником, нанесите обледенение вдоль угловых краев крыши на одной стороне дома. Удерживая одну из панелей крыши в одной руке, а трубный мешок в другой, нанесите толстую полосу глазури вдоль 2 коротких краев (где крыша будет прикрепляться к наклонному краю дома). Прижмите панель к дому и удерживайте, пока глазурь не схватится, примерно 5 минут. Повторите то же самое с другой панелью крыши.Дайте крыше полностью высохнуть, от 30 минут до 1 часа.

    Пейзаж Двор

    Используйте кондитерский мешок с большим наконечником для прокладки прямоугольной дорожки перед домом; выровняйте края мармеладными конфетами, покрытыми белой посыпкой, и посыпьте толчеными леденцами посередине.

    Добавляем снег во двор

    Используйте кондитерский мешок с большим наконечником для разметки снежных сугробов вокруг дорожки и основания дома; посыпать жемчужным сахаром.Прикрепите ряд жевательных резинок с покрытием вдоль нижней части боковых панелей, вдавив их в сугробы.

    Добавить последний штрих

    Используйте кондитерский мешок с большим наконечником для прокладки обледенения вдоль верхнего шва дома, где соединяются панели крыши; линия с рядом мини зефир. Посыпьте дом кондитерским сахаром.

    Добро пожаловать домой!

    Чтобы найти больше идей для украшения пряничного домика, загляните в наши Шоколадный домик и Дом соленой карамели.

    Дополнительные пошаговые инструкции: Как приготовить солено-карамельный пряничный домик

    Замороженные имбирные пряники с перечной мятой — Posh in Progress

    Для меня почти невозможно выбрать любимое рождественское печенье, но один из моих самых любимых рождественских вкусов — имбирь. Пряничные человечки и имбирные хлопья заняли бы первое место в моем списке рождественских печенек.

    Я люблю эту классику, но для разнообразия я хотел попробовать новый рецепт имбирного печенья в этом году. Я выбрал замороженные имбирные пряники, потому что думал, что они будут иметь вкус, похожий на пряничные человечки, но в более мягком, более жевательном печенье, чем (часто) твердые пряники, которые я ел в прошлом.

    Я решил оставить глазурь на основе ванильного сливочного крема, потому что я хотел, чтобы глазурь дополняла, а не конкурировала с печеньем.

    Когда тесто было готово, я использовал ложку столовой ложки и скатал печенье в круглые шарики.Перед запеканием я их расплющила стаканом. Благодаря этим методам печенье оставалось почти одинакового размера, а куполообразная форма сохраняла его влажным.

    После полного остывания я взбила очень легкий крем с ванильным маслом и заморозила каждое печенье.

    После того, как они были заморожены, я добавил немного измельченных леденцов перечной мяты для цветового контраста и дополнительного привкуса рождественского аромата.

    Масло сливочное — сладкое дополнение к более сильному привкусу пряностей в печенье.Мята перечная добавляет немного хруста и цвета. Это печенье действительно вкусное; Думаю, у меня есть новое любимое имбирное печенье.

    Какое твое любимое рождественское печенье?

    Замороженные имбирные пряники с перечной мятой

    По материалам Mother Thyme and Food Network

    Состав:

    Печенье
    3 ½ стакана универсальной муки
    3 чайных ложки разрыхлителя
    1 ½ чайной ложки молотого имбиря
    1 чайная ложка молотой корицы
    ½ чайной ложки соли
    ½ чайной ложки молотой гвоздики
    ¼ чайной ложки 1 молотого мускатного ореха (2 палочки)
    , размягченный
    ½ стакана сахара
    ½ стакана светло-коричневого сахара
    2 больших яйца
    1/3 стакана патоки
    1 чайная ложка ванильного экстракта

    Направление:

    В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, имбирь, корицу, соль, гвоздику и мускатный орех. С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и сахар. Добавьте яйца по одному, затем добавьте патоку и ваниль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты до однородного состояния. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.

    Разогрейте духовку до 350 градусов. Обрызгайте противни кулинарным спреем или застелите пергаментной бумагой. Раскатайте тесто в шарики размером 1-2 столовых ложки и слегка разгладьте ладонью или стаканом. Поместите на противень на расстоянии двух дюймов.

    Выпекать 10–12 минут, пока дно не станет коричневым.Охладите на противне несколько минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

    Для сливочного крема: смешать сахар и масло. Перемешайте на низкой скорости до однородного состояния, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте еще 3 минуты. Добавьте ваниль и сливки и продолжайте взбивать на средней скорости еще 1 минуту, при необходимости добавляя сливок для однородной консистенции.

    Как только печенье полностью остынет, заморозьте каждое печенье примерно 1 столовой ложкой глазури.Посыпьте каждое печенье измельченными конфетами из перечной мяты.

    пряников — Cake Me Home Tonight

    Пряники — классическое печенье к празднику! Эти красивые вырезки приправлены патокой, имбирем, корицей, мускатным орехом и гвоздикой, чтобы создать слегка сладкое печенье со специями, которое весело украсить и весело съесть.

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Мои раскрытия здесь.

    Пряники

    Пряники — классический рождественский фаворит!

    Эти Gingerbread Cookies сделаны из коричневого сахара и патоки для создания жевательной текстуры и глубокого аромата патоки. Имбирь, корица, мускатный орех и гвоздика добавляют печенью чудесную пряность.

    Вы можете использовать формочку для печенья любой формы, чтобы приготовить это печенье! Будьте изобретательны и получайте удовольствие от различных форм и дизайнов.

    Мне нравится сочетать это печенье с Royal Icing, глазурью для украшения печенья, сделанной из безе, сахарной пудры и экстракта миндаля. Вырезанное украшение для печенья — НЕ моя сильная сторона, но с этой глазурью легко работать, и она отлично дополняет печенье.

    Ингредиенты для пряников

    • Несоленое масло: Комнатная температура для легкого взбивания.
    • Коричневый сахар: Придает сладость и жевательность печенью.
    • Патока: Патока придает печенью классический пряничный вкус.
    • Яйцо: Комнатная температура для легкого взбивания.
    • Пищевая сода: Помогает печенье немного подняться и растекаться.
    • Соль: Усиливает аромат печенья.
    • Универсальная мука: Обязательно выровняйте мерные чашки.

    Как приготовить пряники

    Чтобы приготовить тесто для печенья Gingerbread Cookie , я рекомендую использовать электрический ручной миксер или настольный миксер с лопастной насадкой.

    1. Prep : Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.
    1. Сливки : Взбить вместе сливочное масло и коричневый сахар.
    1. Добавить : Добавить яйцо, ванильный экстракт и патоку и перемешать.
    1. Добавить : Добавьте пищевую соду, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику. Смешайте до однородной массы.
    1. Добавить : добавить муку.Мешать на низкой скорости, пока не сформируется тесто.
    1. Охлаждение : Сформируйте тесто в 2 диска и заверните в полиэтиленовую пленку. Охладите примерно 1 час.
    1. Рулон : скалкой раскатайте тесто до толщины около 1/4 дюйма на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте печенье формочкой.
    1. Выпечка : Выложите печенье на подготовленный противень. Выпекать 10 минут.
    1. Cool : Дайте печенье остыть на сковороде в течение 2 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
    1. Украсить : украсить печенье королевской глазурью.

    Советы по приготовлению лучших пряников

    • Различное количество : В зависимости от размера ваших форм для печенья, из вашего теста может получиться немного больше или немного меньше печенья, чем указано в рецепте. Возможно, вам также придется немного изменить время выпечки в зависимости от размера. Для печенья большего размера добавьте дополнительную минуту на выпечку, а для очень маленького печенья сократите время выпечки на одну минуту.
    • Охлаждение теста : Охлаждение теста — важный шаг в этом рецепте! Охлаждение предотвращает растекание печенья и позволяет им сохранять форму во время выпечки.
    • Королевская глазурь : Я люблю сохранять простой декор на Gingerbread Cookies , но не стесняйтесь добавлять столько или меньше глазури и украшения, сколько захотите. Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом королевской глазури, чтобы узнать, как приготовить эту легкую и вкусную глазурь.Если вы не любитель королевской глазури, можно также посыпать печенье сахарной пудрой.
    • Хранение печенья : Храните печенье при комнатной температуре в герметичном контейнере до 3 или 4 дней. Если печенье покрыто льдом, убедитесь, что глазурь полностью высохла, прежде чем хранить печенье. Я также рекомендую положить пергаментную бумагу между печеньями, чтобы они не слипались.

    Принадлежности для легкой выпечки печенья

    Вот несколько отличных инструментов и принадлежностей для выпечки печенья! Как партнер Amazon я получаю небольшую комиссию с любых покупок.

    Пряники в TikTok

    Вот короткое 1-минутное видео о том, как приготовить имбирных пряников! Обязательно подпишитесь на меня в TikTok, чтобы увидеть больше отличных видео с рецептами!

    Пряники — это классическое рождественское печенье, которое весело печь, украшать и есть. Это отличный рецепт для друзей и семьи, особенно с детьми! Они любят украшать! Я буду рад, если вы опробуете рецепт и поделитесь со мной своим мнением!

    Пряники

    Пряники — классическое печенье к празднику! Эти красивые вырезки приправлены патокой, имбирем, корицей, мускатным орехом и гвоздикой, чтобы создать слегка сладкое и пряное печенье, которое весело украсить и весело съесть.

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 10 минут

    Время охлаждения 1 час

    Десертный курс

    Кухня Американская

    • ¾ стакана несоленого масла комнатной температуры
    • стакана коричневого сахара
    • 1 яйцо комнатной температуры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ½ стакана патоки
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка корицы 1 чайная ложка 9019 имбиря
    • ¼ ч. л. мускатного ореха
    • ¼ ч.л. гвоздики
    • 3 стакана универсальной муки
    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и выстелите противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.
    • В большой миске с помощью ручного электрического миксера или настольного миксера, снабженного лопастной насадкой, взбейте сливочное масло и коричневый сахар до получения легкой и воздушной смеси.

    • Добавьте яйцо, ванильный экстракт и патоку. Смешайте до однородности.

    • Добавьте пищевую соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех. Смешайте до однородности.

    • Добавьте универсальную муку. Мешать на низкой скорости до образования теста.

    • Сформируйте тесто в 2 диска и заверните в полиэтиленовую пленку.Охладите примерно 1 час.

    • С помощью скалки раскатайте тесто до толщины около 1/4 дюйма на посыпанной мукой поверхности. Вырежьте печенье формочкой.
    • Выложите печенье на подготовленный противень. Выпекать 10 минут.
    • Дайте печенье остыть на сковороде в течение 2 минут перед тем, как переложить его на решетку для полного остывания.
    • Украсить печенье королевской глазурью.

    Хранить печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре 3-4 дня.Если вы замораживаете печенье королевской глазурью, убедитесь, что глазурь полностью высохла, прежде чем складывать или хранить печенье.

    Ключевое слово рождественское печенье, рождественское печенье, корица, гвоздика, вырезанное печенье, имбирь, имбирный пряник, имбирное печенье, мускатный орех

    Нравится этот рецепт? Хотите увидеть больше? Или получите такие рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

    Подпишитесь на Cake Me Home Tonight , чтобы получать все мои рецепты по электронной почте! Никакого спама — только сладости!


    Рецепт пряников от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

    на 24 печенья

    • 1 ½ палочки несоленого сливочного масла, размягченного
    • 1 ½ стакана сахара (300 г), разделенный на части
    • 1 большое яйцо, комнатная температура
    • ¼ чашки патоки (60 мл)
    • 2 ¼ чашки универсальной муки Pillsbury ™ Best ™ (155 г)
    • 2 чайные ложки молотого имбиря
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • ¾ чайная ложка молотой корицы
    • ½ чайной ложки молотых гвоздик
    • ¼ чайной ложки кошерной соли
    • Pillsbury ™ Creamy Supreme® Vanilla Frosting, 1 банка объемом 16 унций
    • посыпает
      калорий
    • Клетчатка 0 г
    • Сахар 7 г
    • Белок 1 г

    Расчетные значения основаны на размере одной порции.

    1. Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
    2. В большой миске смешайте сливочное масло и 1 стакан (200 г) сахара с помощью ручного электрического миксера на средней скорости в течение примерно 5 минут, пока он не станет легким и воздушным.
    3. Добавьте яйцо и патоку и взбейте до однородной массы.
    4. В миске среднего размера смешайте универсальную муку Pillsbury ™ Best ™, имбирь, пищевую соду, корицу, гвоздику и соль.
    5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного состояния.
    6. Выложите оставшиеся ½ стакана (100 г) сахара в неглубокую посуду.
    7. С помощью ложки для печенья с пружинным фиксатором наложите немного горки теста и скатайте в шар диаметром около 1½ дюйма (3,81 см). Обвалять шарик из теста в сахаре, чтобы покрыть его слоем (по желанию), затем выложить на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом, расположив шарики на расстоянии 5 см друг от друга. (Выпекайте партиями, если необходимо, чтобы у печенья было достаточно места для растекания.)
    8. Выпекайте печенье в течение 10–12 минут, пока оно не станет воздушным и слегка подрумянится.Переложите в решетку, чтобы остыть.
    9. После того, как печенье остынет, намажьте 1-2 столовые ложки ванильной глазури Pillsbury ™ Creamy Supreme® Vanilla Frosting и украсьте праздничной посыпкой.
    10. Наслаждайтесь!

    на 24 печенья

    • 1 ½ пачки несоленого сливочного масла, размягченное
    • 1 ½ стакана сахара (300 г), разделенных на части
    • 1 большое яйцо, комнатная температура
    • ¼ стакана патоки (60 мл)
    • 2 ¼ стакана Универсальная мука Pillsbury ™ Best ™ (155 г)
    • 2 чайные ложки молотого имбиря
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • чайной ложки молотой корицы
    • ½ чайной ложки молотых гвоздик
    • ¼ чайной ложки
    • Кошерной соли Pillsbury
    • ® Ванильная глазурь, 1 банка объемом 16 унций
    • посыпки
    • Калорий 77
    • Жир 0 г
    • Углеводы 16 г
    • Клетчатка 0 г
    • Сахар 7 г
    • Белок 1 г

    на основе значений одной порции.

    1. Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
    2. В большой миске смешайте сливочное масло и 1 стакан (200 г) сахара с помощью ручного электрического миксера на средней скорости в течение примерно 5 минут, пока он не станет легким и воздушным.
    3. Добавьте яйцо и патоку и взбейте до однородной массы.
    4. В миске среднего размера смешайте универсальную муку Pillsbury ™ Best ™, имбирь, пищевую соду, корицу, гвоздику и соль.
    5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного состояния.
    6. Выложите оставшиеся ½ стакана (100 г) сахара в неглубокую посуду.
    7. С помощью ложки для печенья с пружинным фиксатором наложите немного горки теста и скатайте в шар диаметром около 1½ дюйма (3,81 см). Обвалять шарик из теста в сахаре, чтобы покрыть его слоем (по желанию), затем выложить на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом, расположив шарики на расстоянии 5 см друг от друга. (Выпекайте партиями, если необходимо, чтобы у печенья было достаточно места для растекания.)
    8. Выпекайте печенье в течение 10–12 минут, пока оно не станет воздушным и слегка подрумянится.Переложите в решетку, чтобы остыть.
    9. После того, как печенье остынет, намажьте 1-2 столовые ложки ванильной глазури Pillsbury ™ Creamy Supreme® Vanilla Frosting и украсьте праздничной посыпкой.
    10. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    Поднос с мятой и развалившийся пряничный домик

    Оставить комментарий · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Я увидел идею лотка для мяты на вечеринке, посвященной ссылкам, но мне не удалось найти сайт, на котором я его видел, поэтому мне очень жаль, что я не делаю обратную ссылку.Я люблю возвращаться по ссылке, когда могу. Мне понравилась идея использовать противень с мятой в качестве основы для пряничного домика.

    Дети помогли мне развернуть все мятные конфеты и положить их рядами на силиконовый коврик на моем противне для рулета желе. Если у вас нет силиконового коврика, можно использовать пергаментную бумагу.

    Когда все мяты выложены, запекайте при температуре 375 ° C в течение 8-11 минут. Я просто смотрел на это, пока это не было сделано. Дайте ему остыть, прежде чем снимать его с коврика.Это напомнило мне о нашем домашнем проекте леденца на палочке, который остается одним из моих любимых дел, которые мы делали.

    Пришло время переехать в наш пряничный домик . Я сделал то, что, вероятно, не могут делать блоггеры, и купил готовый комплект. Я делал Costco раньше. Я люблю легкость. Я купил это у Майкла. Кстати, вчера мы собирались сделать наш пряничный домик, но девочки не проявляли самообладания, поэтому после нашей первой попытки я отложил его и сказал, что у них может быть еще один шанс позже.Когда они еще не слушались, мы отложили это до сегодняшнего дня. Они узнали.

    Решил в этом году попробовать что-нибудь новенькое. Я велел им украсить стороны до того, как мы построили дом. Я чувствовал, что гравитация всегда работала против нас, и нам нужно было сидеть и держать вещи на месте навсегда. Мы обрабатывали одну сторону за раз и даем ей высохнуть перед сборкой дома. Я считаю, что это действительно хорошая техника.

    Это был пряничный домик в Уилтоне, который приносили с помадкой.Мне понравилась мысль о том, чтобы добавить его в пряничный домик. Если вы никогда не работали с помадкой, это отличное знакомство со средой.

    Вот наш пряничный домик…

    … до того, как он развалился. Дети восприняли этот путь лучше, чем я. Они, вероятно, не знали, потому что я чувствовал, что хорошо спрятал это, но меня довольно раздражало, что оно развалилось. Вы можете видеть трещину спереди. Я случайно навалился на него и треснул, предупредив своих детей, насколько он хрупкий и что им нужно быть осторожными.Я пробовала склеить его вместе с глазурью. Я поставил крышу. Думаю, я не дал ему достаточно высохнуть, прежде чем начал намазывать глазурью крышу. Либо та, либо готовая глазурь, которая была в наборе, была не очень крепкой. Все просто начало разваливаться. Дети были просто в восторге от того, что я позволил им начать есть конфету в этот момент. Ну что ж… в следующем году. В будущем я все еще буду делать лоток для мяты перечной. Отличное дополнение.

    Мини-кружка Мята перечная «Пряничный домик»


    ———————————————— ———

    Поделки из плавленой мяты

    ———————————————— ———

    С Рождеством Христовым из нашего дома в ваш!

    Сегодня я гостевая почта на 36-й авеню!
    Если вы никогда не посещали сайт Дезире..Это красивый, с множеством отличных идей. Плюс она супер милая и думает, что мои поделки милые! Щелкните ссылку, чтобы увидеть мой учебник и все остальное, что происходит здесь!

    У меня была эта милая маленькая формочка для печенья почти три недели, и ура . .. Я сделал свой крошечный домик-пряник! Я видел несколько вариантов этих милашек, и вот пара моих любимых. Меган из украшенного печенья сделала на палочке очаровательные мини-домики!

    И посмотрите на этих милых маленьких заснеженных красоток, которые Бет сделала в Hungry Happenings!

    Если вы навещали меня в последний месяц или около того, вы могли подумать, что я «застрял» на монетных дворах Starlight!
    Просто посмотрите на эти Варежки или как насчет моих ЧУЛОВ!

    Мне, возможно, придется сменить имя на Sugartown Melted Sweets,
    то же самое со всеми рождественскими поделками, которые я сделал в этом сезоне.
    Вы можете посадить их на кружку .. или выставить вместе со своими украшениями, что, я думаю, я собираюсь сделать!

    Выпекайте при температуре 325 градусов в течение 10 минут.

    Я купил резак для фасонной муки. Это может показаться немного дорогим, но я обязательно воспользуюсь этим снова.

    Поскольку это был мой первый раз, когда я строил дом … это было немного сложно, пока я не положил его на бок вот так.Когда глазурь застыла, я добавил последнюю часть спинки. Вот так, легко. (Я ждал, чтобы сказать это!)

    Для дымохода я использовал леденец. Королевская глазурь, нанесенная сверху, создает сладкий «дым». Я прикрепил снежинки к вершине крыши. Остролистная посыпка и серебряные драже были добавлены для придания праздничного оттенка вместе с сахаром, посыпанным для создания «снега». Я также сделал крошечное сердечко из перечной мяты, используя тот же метод, что и дома.
    Вот и все! Как мило, не правда ли?


    (так как для строительства мне понадобилось лишь небольшое количество глазури, я использовал этот рецепт)

    Рецепт королевской глазури

    1 стакан 10 x сахара

    1 столовая ложка порошка безе

    1 1/2 столовой ложки теплой воды

    1/2 чайной ложки светлого кукурузного сиропа

    Накройте чашу миксера влажным кухонным полотенцем.

    Смешайте сухие ингредиенты на низком уровне.

    Добавьте воду и кукурузный сироп.

    Перемешивайте на медленном огне 7-10 минут, пока не получите жесткие пики.

    Луки 2: 1-20 … «Ибо ныне родился вам в городе Давидовом Спаситель, который есть Христос Господь» ….
    Желаю всем вам счастливого Рождества
    Из нашего дома в Ваш!
    Спасибо, что заглянули в Sugartown Sweets сегодня.
    Комментарии приветствуются.

    Рецепт пряничного домика

    ДЛЯ ИМБИРНОГО ТЕСТА

    Сливки сахар, масло сливочное, корица, имбирь, разрыхлитель, гвоздика, и пищевой соды миксером на от средней до высокой скорости до света и пушистая, 3 мин. Добавьте яйцо.

    Добавьте патоки и уксус. Постепенно добавляйте обе муки.

    Тесто разделить пополам, завернуть каждую. половина в пластике, затем охладить 3–4 часа.Половину теста раскатать на посыпанной мукой пергаментная бумага толщиной ¼ дюйма.

    ВЫРЕЗАТЬ И ВЫПЕЧИТЬ

    Разогрейте духовку до 375 °.

    Расположите две выкройки на тесто, по крайней мере, с 1/2 дюйма между кусками, затем обрежьте узоры острым ножом. Удалять, накрыть крышкой и охладить лишнее тесто.

    Слайд пергамент с тестом вырезы на большой противень.

    Выпекать фигурок до упора в центре, 8–10 минут.Повторите процесс с оставшееся тесто и обрезки, пока все шесть штук раскатываются, нарезаются и запекаются.

    ЗАПЕЧЕННЫЕ ЧАСТИ ОБРЕЗКИ

    Расположите совпадающих частей выкройки поверх запеченных вырезок, затем аккуратно обрезать острым ножом для ровных ровных краев. Удалять детали выкройки, затем верните вырезы в духовку до полного высыхания и слегка подрумянившись, еще 2–4 минуты.

    Leave a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.