Мультиварка маленькая для каши: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.
Приготовление каш в мультиварке: malyshi — LiveJournal
- x-experience (x_experience) wrote in malyshi,
UPD
поменяла текст поста. поскольку несколько человек мне ответили несколько не про то, о чём я спросила (с соотношением ингредиентов в кашах мне было разобраться легко, это не то о чём я спрашивала), поточнее обозначу цели написания вопроса в малыши. Я хотела понять технологию:
1) в какой кастрюльке (в большой чаше или в дополнительной кастрюльке) вы ставите маленькую порцию еды?
и каким образом:
2)режим? мне в Поларисе было не понятно сперва, на какой режим ставить нашу кукурузную кашу, потому что режимы «каша», «гречка», «молочная каша» позволяли выставить время не более 30 минут, а для кукурузной каши — это маловато. С «мультиповаром» (позволяющим в моей модели выставлять любое время) не поняла, делают ли каши, маловато упоминаний об этом нашла в интернете.
3) в случае с доп. кастрюлькой — наливаете ли воду в основную большую кастрюлю?
4) накрываете ли доп. кастрюльку крышкой во избежание попадания конденсата от воды из основной чаши (если таковая была туда предварительно налита)?
как вы делаете? поделитесь опытом с начинающим пользователем мультиварки.
Всё же надеюсь получить ответы, хотя пост уже переместился во вчерашние. Спасибо всем заранее за помощь.
Как попасть в больницу маме (коронавирус)?
Мне срочно нужна помощь коллективного разума. У мамы корона, тест сделали вчера, но результата ещё нет, без теста не делают КТ, врач прописала…
Флуимуцил с а/б для ингаляций
Назначил мне ЛОР по 2 мл два раза в день при синусите. Но не написал сколько дней. У кого есть опыт, сколько дней применять препарат, скажите,…
Врач по работе с постковидом.
У бабушки ЖОПА после дважды перенесённого ковида, врачи пишут отписки, а человеку плохо настолько, что из дома с трудом выходит. Омс медицина в…
Photo
Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq
5 аргументов против покупки мультиварки
Вероника Нецова
готовит в мультиварке
Профиль автораВ нашей рубрике «Худшие покупки» читатели рассказывают о необдуманных напрасных тратах и вещах, на которые они возлагали большие надежды.
Один из героев написал, что худшая вещь, которую он купил, — это мультиварка. В комментариях собралось много единомышленников, которые рассказали, за что они ненавидят мультиварки. Собрали аргументы против в новой подборке.
Это истории читателей из Сообщества Т—Ж. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.
Аргумент № 1
Готовит со скоростью улиткиКупила мультиварку после острого панкреатита, так как крупа на воде и очень простые супчики — как раз то, на чем мне полгода пришлось сидеть.
Говорят, удобно готовить каши: вечером закинул, а утром готово. Но любая крупа за восемь часов в жидкости — воде, молоке или сыворотке — разбухнет. Каша получается не такая, скорее, похоже на подогретую разбухшую массу. Приходилось закидывать утром и ждать, пока приготовится. В сотейнике варить в разы быстрее.
Вторая неудача — супы. Вроде бы закинул и забыл, но порядок закладки ингредиентов в суп влияет на вкус, так как они готовятся разное время.
Результат как с кашей — просто жижа. На плите варить медленнее, но каноничнее.
С удовольствием продала мультиварку на «Авито» и вообще не жалею, что этого уникального предмета быта, который занимает много места и готовит со скоростью улитки, в моем доме больше нет.
Аргумент № 2
Варит не еду, а комбикормБыла какое-то время мультиварка. Постоянно пытался понять, для чего она нужна. Кашу я варю сам, нормальный плов получается только в казане. Она же и не мешает сама, не режет, ничего не делает. А если плохо помоешь или вообще забудешь об этом, образуется плесень под уплотнителем. В итоге выкинул ее.
Есть люди, которые говорят, что достаточно положить туда мясо, крупу трех видов и овощи — и она еды на неделю наварит. Ну, может быть. Только это не еда, комбикорм какой-то получается. Не по мне такая тема.
Аргумент № 3
Ненадежные мультиварки быстро выходят из строяНе знаю, насколько круты мультиварки с ценой выше восьми тысяч.
Боль № 1: емкость для сбора конденсата при открытии крышки мультиварки очень маленькая. Объема хватает на одно открытие, дальше беги сливать, если не хочешь мыть корпус.
Боль № 2: в большинстве мультиварок нет съемной «тарелки» с уплотнителями, которая крепится под крышкой, поэтому сложно отмыть уплотнитель. Протирания без моющего средства будет недостаточно, так как жир меняет цвет и запах уплотнителя уже через полгода.
Боль № 3: не всегда качественное покрытие чаш, оно быстро повреждается и еда пригорает. Даже если использовать силиконовые и деревянные лопатки.
Боль № 4: электронные мозги мультиварок. Дважды боль. Спустя полгода использования я увидел воочию, что три из десяти отказались работать.
Аргумент № 4
Мультиварка проигрывает плите и духовке по удобству Дготовит каждый день
Есть у нас такой агрегат, муж в нем готовит примерно пару раз в месяц.
А я готовлю каждый день — на газовой плите в старых добрых кастрюльках и сковородках.
Мне вообще не нравятся сложные кухонные девайсы: учиться в них готовить, следить за сохранностью, некоторые еще и чистить проблематично. У мультиварки периодически надо разбирать и очищать систему отвода пара. Нет, это не мое. Это для тех, у кого кулинария — хобби, а не ежедневная обязанность.
Аргумент № 5
Мультиварка плохо жарит и запекаетНормальный суп варится только на плите, с последовательным закидыванием ингредиентов. В сборнике рецептов фраза «сначала обжарьте лук и морковь, потом залейте водой и варите дальше» поставила меня в тупик, ведь лук и морковь закладывают в суп в самом конце варки.
Решила запечь рыбу, но она получилась не запеченная, как в духовке, а тушеная. Жарить тоже неудобно, потому что сложно переворачивать продукты. Нормально получаются только каши на отложенном старте, когда ухожу гулять и по возвращении хочу сразу поесть горячего.
В остальном бесполезная вещь.
Мультиварка REDMOND RMC-03: характеристики, описание, инструкция
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной
Адрес:
Санкт-Петербург, пос.Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а
Телефон:8 (812) 679-99-02Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»
Адрес:
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»
Адрес:
Самара, ул. Дачная, дом 2
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 9.
00 до 21.00
Адрес:
Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21
Телефон:8-800-200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»
Адрес:
Сочи, ул.Новая Заря, д. 7
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»
Адрес:
Санкт-Петербург, Выборгское ш., 15, лит.А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»
Адрес:
Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»
Адрес:
Орел, Кромское шоссе д.4
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»
Адрес:
Краснодар, ул. Стасова 178/2
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»
Адрес:
Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3
Телефон:8-800-200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»
Адрес:
Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»
Адрес:
Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56
Телефон:8-800-200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»
Адрес:
Астрахань, ул. Минусинская, 8
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 9.
00 до 20.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»
Адрес:
Саратов, ул. Танкистов, дом 1
Телефон:8-800-200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «РИО»
Адрес:
Москва, Большая Черемушкинская д.1
Телефон:8 (495) 909-08-20
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»
Адрес:
Москва, Пресненская наб.д.2
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»
Адрес:
Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»
Адрес:
Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим
работы:Ежедневно с 9.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»
Адрес:
Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А
Телефон:8 (800) 200 77 21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»
Адрес:
Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г
Телефон:8-800-200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»
Адрес:
Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20
Телефон:+7 (800) 2007721
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Мурманск, пр. Ленина, д. 34
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»
Адрес:
Москва, Профсоюзная ул., вл.118
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»
Адрес:
Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим
работы:Ежедневно с 10.
00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»
Адрес:
Краснодар, Тургеневское шоссе, 27
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»
Адрес:
Санкт-Петербург, Балканская пл.
, д. 5 Ю
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»
Адрес:
Воронеж, Воронежская обл.
, Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»
Адрес:
Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр.
4
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Азовский»
Адрес:
Москва, ул.
Азовская 24, корп. 3
Телефон:8 (495) 909-08-20
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»
Адрес:
Санкт-Петербург, Гражданский просп.
, 41, литера А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»
Адрес:
Ставрополь, ул.
Доваторцев, 64
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»
Адрес:
Санкт-Петербург, ул.
Долгоозерная, д.14, корп.2
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»
Адрес:
Салават, ул.
Губкина, дом 3
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Санкт-Петербург, Богатырский пр.
, д.42
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»
Адрес:
Волжский, ул.
Логинова, д. 2Б
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Нижний Новгород, ул.
Деревообделочная, дом 2
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Екатеринбург, ул.
Бабушкина, д. 2а
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Красноярск, Сибирский пер.
д. 5а
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково
Адрес:
Москва, МО, д.
Путилково, 71км МКАД,1
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Город»
Адрес:
Томск, Ул. Герцена 61/1
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 20.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»
Адрес:
Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»
Адрес:
Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»
Адрес:
Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»
Адрес:
Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТЦ Макси ( ул. Луганская, д.53/2)
Адрес:
Киров, ул. Луганская, 53/2, Киров, Кировская обл.
Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»
Адрес:
Ижевск, ул.Ленина д.136
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»
Адрес:
Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»
Адрес:
Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)
Адрес:
Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42
Адрес:
Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТПУ «Планерная»
Адрес:
Москва, Планерная ул, дом 7
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»
Адрес:
Москва, Каширское шоссе, д. 26
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»
Адрес:
Москва, ул. Поляны, д. 8
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»
Адрес:
Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а
Телефон: 8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»
Адрес:
Волгоград, Университетский проспект, 107
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кировский Универмаг»
Адрес:
Санкт-Петербург, площадь Стачек д.9 лит А
Телефон: 8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»
Адрес:
Санкт-Петербург, пр. Стачек д.99
Телефон: 8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Краснодар, ул. Минская, д.120/8, литер А
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза»
Адрес:
Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ
Адрес:
Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной
Адрес:
Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112
Телефон:8(495)909-08-20
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»
Адрес:
Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ «Планета»)
Адрес:
Уфа, ул. Энтузиастов, д 20
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»
Адрес:
Тюмень, Широтная 199
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»
Адрес:
Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»
Адрес:
Воронеж, ул. Шишкова, 72
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»
Адрес:
Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80
Телефон:8(495)909-08-20
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»
Адрес:
Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»
Адрес:
Екатеринбург, ул.Сулимова, д.50
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»
Адрес:
Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15
Телефон: 8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»
Адрес:
Томск, л. Беринга, 10
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»
Адрес:
Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22
Телефон:8 (800) 200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»
Адрес:
Москва, 3-й Крутицкий пер., д.18
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Мозаика»
Адрес:
Москва, ул. 7ая Кожуховская, 9
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»
Адрес:
Москва, г.Красногорск МО. ул. Знаменская, 5
Телефон:8 (495) 909-08-20.
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»
Адрес:
Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26
Телефон: 8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»
Адрес:
Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Планета»
Адрес:
Красноярск, Красноярск, ул. 9-го Мая, 77
Телефон:8-800-200-77-21
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Первореченский»
Адрес:
Владивосток, пр. Острякова 13
Телефон:+7 (964) 431-53-51
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 19.00
Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»
Адрес:
Санкт-Петербург, Заневский пр., д.67. корп. 2, лит. А.
Телефон:8 (812) 679-99-02
Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00
Молочные каши в мультиварке. — Домашнее настроение — LiveJournal
Способ варки молочной каши в мультиварке. Вернее, их много, этих способов, выбирайте любой, несколько или все, в зависимости от ситуации.
Я варю каши в мультиварках объемом 5 и 4 литра, а также в скороварках.
Сначала варила из 1 литра молока + крупа и сахар. Теперь к молоку добавляю 350 мл воды (большой стакан), крупы и сахара, соответственно, тоже больше.
И для мультиварок, и для скороварок пропорции одинаковые. Сейчас скажу столько чего, но сначала хочу обратить внимание, что для мультиварок (и скороварок) крупы в кашу нужно меньше, чем для того же количества жидкости для каши в кастрюле. Дело в том, что крупа в мультиварках сильно распаривается и разбухает, поэтому с «кастрюльной» пропорцией получится слишком густая каша.
Основная формула, по которой варю каши, такая:
на 1 л молока (можно смесь молока и воды)
1 мст* крупы (рис, пшено)
3 ст.л. сахарного песка
можно посолить, но я солю крайне редко
Если к 1 л молока добавляю 350 мл воды, то к 1 мст крупы добавляю еще 1/3 или 1/4 мст, сахарного песка 4 ст.л.
Если варю кашу из хлопьев, то их беру побольше, чем крупы. Где-то в полтора раза больше. Это примерно, потому что хлопья бывают разные, не только геркулес — 7 злаков, 5 злаков и так далее.
В основном получается так — 1л молока + 350 мл воды + 2 мст хлопьев + 4 ст.л. сахарного песка.
Если варю кашу из мелкой дробленной крупы кукурузной или пшеничной, тоже крупы беру побольше, примерно на четверть или треть. Получается примерно так — на 1,35 л жидкости 1,5 мст крупы.
Точных пропорций нет — можно найти своё любимое сочетание и количество крупы, это дело вашего вкуса. Попробуйте те, что предложила я и от них можно оттолкнуться в поиске «своей каши».
Единственное ограничение — в большой мультиварке может сбежать маленькое количество каши. Дело в том, что нагревательному тэну дает команды датчик в крышке, который в свою очередь реагирует на нагрев пАром и с маленьким объемом каши датчик может не успеть среагировать вовремя и тэн разогреется сильнее, чем нужно. В основном датчики чувствительные и мультиварки благополучно варят и маленькую порцию. Как пеногаситель над кашей можно повесить стимер для варки на парУ. Или чуть-чуть каши можно варить на Мультиповаре 95 градусов (только по времени это будет дольше), главное, чтобы продукты прикрывали дно. Есть совет рисовать сливочным маслом кольцо над кашей — не пробовала, каши не убегают и так (ттт). Слишком активная для каш мне попалась только одна мультиварка, но хорошо, что в ней есть Мастершеф и я сразу после старта на программе Молочная каша уменьшала температуру на 5 градусов.
Про максимальный объем самой каши не знаю — я из 1л варила в 5-ти литровых, а 1,35 л (то есть большее количество) варю в 4-х литровых мультиварках.
В скороварках кашу от побега сдерживает давление. В скороварке важнее проверить детали в крышке — чтобы клапаны были правильно закрыты и силиконовое кольцо не пропускало пар.
Но вкус каш, сваренных под давлением, мне нравится меньше. И по времени скороварка почти не выигрывает у мультиварки. Это почти для всех видов продуктов, не только каш. Скороварка хороша для холодца, а в других случаях пока скороварка нагреется, пока наберет давление, сама варка и потом еще сброс давления и только потом крышка разблокируется. Хтя и в скороварках варю, но в одной скороварке (Бранд 6051) есть возможность изменить давление и поставить минимальное, а другая (Орсон 5005) хоть и готовит под давлением, но для скороварки очень деликатна.
[Spoiler (click to open)]Программы. Про то, что кашу можно варить на Мультиповаре 95 градусов, я уже говорила. И, конечно, основная программа для каш так и называется Молочная каша. Но для каш очень важен Подогрев (примерно 70 градусов), который автоматически включается после окончания программ. На подогреве каша обычно «доходит».
Время. Расскажу про мультиварки, в которых на Молочной каше молоко сначала закипает, а потом мультиварка автоматически сама снижает температуру. Есть мультиварки, которые сами определяют нужное время (сенсорные программы — бывают для круп — рис, гречка, плов, ризотто, каша — мультиварка по выпариванию воды автоматически определяет время). По моим наблюдениям время в них примерно совпадает со временем в мультиварках с автоматическими программами (время в них выставляем сами).
Молочная рисовая или пшенная каша — варятся примерно 30-35 минут (в зависимости от объема продуктов и от самой мультиварки). Но это не всё! Через полчаса из пропорций продуктов, которые я привела выше, получится молочный суп. Чтобы получилась каша, нужно подержать ее на подогреве хотя бы минут 10, лучше — полчаса. И будет пушистая вкусная каша. На счет вкуса — интернет-рассказы, что «мой муж не ел кашу, а теперь обожает» — это правда, с моим тоже самое случилось, сам на себя удивляется.
Еще время варки каши зависит от крупы — старый рис из «стратегических» запасов конечно будет долго вариться. Поэтому «хомякам» советую не делать запасы.
Но не нужно пугаться, что для варки каши в сумме нужен час времени. «Зарядили» мультиварку, потратив пару минут и уходим по своим делам, можно даже снова лечь спать. Заснули — каша постоит на подогреве и несколько часов, от этого она станет только лучше и будет тепленькая и вкусненькая терпеливо ждать вас на подогреве. Кстати, об электроэнергии, которая кушает сама мультиварка, можно не волноваться — корпус мультиварки как термос, энергопотери минимальны и электричества, нужного на поддержание тепла почти не нужно. Я проводила опыты — полностью выключенная мультиварка несколько часов держала температуру 40 градусов (я йогурт так делала).
Если каша нужна почти сразу, как прозвенит будильник, то ее можно сварить на отложенном старте или мой любимый способ — поставить варить вечером (перед сном) и на ночь оставить на подогреве. Да, да, каша всю ночь стоит на подогреве. Попробуйте, рекомендую — способ хорош для твердых круп (рис, пшено, кукурузная, пшеничная), только соблюдайте мультиварочные пропорции — крупа за ночь сильно расбухает.
Немного об отложенном старте. Этим способом не люблю пользоваться, мне больше нравится тот, что на подогреве всю ночь. Но несколько советов напишу:
не бойтесь, что за ночь молоко испортится. Во-первых, про тот же корпус мультиварки, который как термос — он хорошо сохраняет не только тепло, но и холод — если совсем уж сомневаетесь или сегодня жаркая погода, то в мультиварку можно положить подмороженное молоко или вместо воды кубики льда;
за ночь крупа в жидкости распаривается и времени на варку нужно меньше, однако советую поставить таймер пораньше, чтобы сваренная каша еще немножко постояла на подогреве, и, опять же — боитесь, что молоко испортится, поставьте таймер, скажем, на 4 утра и пусть оставшееся время готовая каша постоит на подогреве;
не добавляйте в кашу сухофрукты, от них молоко свернется, лучше положить их на стимер над кашей — пока каша варится, сухофрукты распарятся;
боитесь, что без пригляда каша может убежать — поставьте ее варить на Мультиповаре 95 градусов, время варки дольше, но впереди вся ночь — пусть себе варится.
В интернете есть совет — при варке каши ставит на верх чаши стимер, для того, чтобы он гасил вспенившееся закипающее молоко. Я не пробовала (каши пока не убегали), но пишу — говорят, что действенный метод.
Крупы. Повторю про старую крупу. Хотя в корейских и китайских мультиварках есть специальные программы для старого риса, но молочные каши из него они не варят. Они вообще не варят молочные каши и такая программа есть только в адаптированных под нашу кухню мультиварках. В мультиварках для их внутреннего рынка есть другие специфические программы — для кальмаров, рыбных голов, старого риса, сухожилий и так далее.
Например информация с multi-cuckoo.blogspot.ru/: 묵은 쌀 — старый/прошлогодний/сухой рис. Вот пояснения от кореянки: «묵은 쌀 сухой и пахнет несколько странно. 묵은 쌀 означает прошлогодний, залежавшийся рис, поэтому при приготовлении требуется промывать его дольше и наливать при варке больше воды. Я советую при приготовлении 묵은 쌀 промыть его посильнее и брать на 1 стакан такого сухого риса 2 стакана воды»;
или вот:
누룽 지(NuRungJi?/Storched rice) — знаменитая программа для приготовления риса с подгорелой корочкой
홍삼 (Red gingseng) — приготовление отвара женьшеня
검은콩 — черные бобы
Но я отвлеклась. Крупы. Рис лучше всего брать тот, что для молочных каш, а не для плова. В рецептах я покажу кашу из риса Кубань (кубанский сорт очень подходит для каш), Арбарио, Италика.
Рис нужно хорошо промыть, но без лишнего усердия — рис для каш содержит много крахмала и его весь вымыть «до прозрачной воды» невозможно. И, промывая рис, его нельзя «жамкать», чтобы не сломать зернышки (рисинки).
Пшено. Вот его хоть и нельзя жамкать, но промывать нужно особенно тщательно, а еще лучше потом ошпарить кипятком. Пшено склонно к побегам.
Манка. Манную кашу не рекомендуется варить в мультиварке — эту кашу нужно помешивать, варится она быстро и смысла в мультиварке почти нет. Хотя люди и варят.
Хлопья. Капризные каши, нужно подобрать сорт хлопьев и фирму-производитель. Мои мультиварки пока хорошо справляются со всеми хлопьями, которые я варила (геркулес или микс разных круп), но каждый раз, когда впервые варю из нового вида хлопьев, наблюдаю. Могу рекомендовать хлопья Селяночка (в Перекрестке покупаю), Нордик и разные хлопья магазина Лента.
Я рассказала общую информацию о молочных кашах в мультиварках. Конкретные рецепты — список ссылок внизу этой темы.
* Справка. мст — это мультистакан объемом 160 мл (но в полный помещается грамм на 20 больше). Такие мерные стаканы прилагаются к мультиваркам родом из Китая, но, конечно, для корейской мультиварки (в которой мерка другого объема) тоже использую эту мерку. Если у вас только корейская мультиварка и вы пожелаете воспользоваться мультиварочными рецептами (не только моими, конечно, в интернете чаще всего используется мерный стакан именно китайский), чтобы каждый раз не пересчитывать, советую купить такой стаканчик — в продаже можно найти отдельно.
Удобный дуршлаг, чтобы промывать крупу. Таких в продаже много. Этот удобный тем, что борта и дно у нее не плоские, а сферические. За счет этого при наклоне крупу удобно удерживать в миске. Бывают еще миски для риса с длинными прорезями — рис в них застревает и потом нужно его оттуда вытаскивать по рисинке.Воду можно сливать и через дырочки и через ручку-держатель. Удобно мыть под проточной водой — рис не уплывает вместе с водой (если, конечно, напор воды небольшой)
РЕЦЕПТЫ
Рисовые каши http://irina-levitan.livejournal.com/10864.html
Пшенные каши http://irina-levitan.livejournal.com/11112.html
Каши из хлопьев http://irina-levitan.livejournal.com/11486.html
Каши микс http://irina-levitan.livejournal.com/11718.html
Каши с тыквой http://irina-levitan.livejournal.com/11884.html
Кукурузные каши http://irina-levitan.livejournal.com/12079.html
Пшеничная каша http://irina-levitan.livejournal.com/12369.html
Объем чаши мультиварки — как выбрать?
Муки выбора терзают каждого, кто собирается приобретать любую вещь, которой раньше не было. Будь то мебель, компьютер или мультиварка. Вы уже определились, что последняя вам просто необходима и покупка назначена на ближайшее время. Остался практически один вопрос, – какой объем чаши должен быть. Есть как совсем маленькие 1,6 литра, так и просто огромное – 6-8 литров. Давайте более подробно остановимся на таком актуальном для многих вопросе.
Определяем цели
Что вы собираетесь готовить, как часто — впрок или на один раз, часто ли у вас бывают гости. Ответив сами себе на такие вопросы, выбор сделать гораздо проще.
Например, вы решили готовить в мультиварке каши на завтрак. Самая маленькая 1,6 — 2 литра, будет самое то. Такого объема вполне хватит, чтобы приготовить не только молочную кашу для малыша, но и омлет или творожную запеканку. Если у вас никогда не было мультиварки, то есть вероятность, что впоследствии придется покупать еще одну. Потому как приготовление пищи становится более приятным и не таким трудоемким. Учитывайте и такой момент, аппетит приходит во время еды.
Если же вы проживаете без семьи или решили сделать подарок своей одинокой бабушке, такой объем будет наилучшим решением. Для одного это будет вполне достаточно.
Семье из 2 человек вполне подойдет объем в 3-4 литра. Если членов семьи уже четверо, стоит обратить внимание уже на больший объем, 5 литров. Ну а более 6 литров, выбирают, у кого и семья больше 5 человек или у вас часто собираются гости.
Никто не запрещает иметь 2 или даже 3 мультиварки, многие хозяйки так и поступают. Хотя, если у вас ее никогда не было, звучит немного странно, но такой факт имеет место. В мультиварке объемом, например, 2 литра готовят только завтраки или оставляют для ребенка, для других блюд приобретают более объемные.
Важные нюансы размера чаши мультиварки
Вы уже почти определились, какого объема вам нужна чаша, но есть несколько важных моментов, которые необходимо знать до покупки.
Существуют два вида объема – общий и полезный. Что это такое? С общим разобраться несложно, куда больше вопросов возникает относительно полезного объема. Полезный объем показывает, сколько продуктов в литрах можно загрузить в мультиварку. Например, вы собрались приготовить мясо в мультиварке – объем вашей чаши 4 л, продуктов вы сможете загрузить только 3,6 л. Формула для вычисления простая – общий объем минус 400 мл, учитывайте такой момент обязательно. Производители всегда указывают общий объем, а не полезный. Иногда целесообразно приобрести мультиварку чуть большего литража, чем планировали изначально.
Не стоит забывать и о том, что чем больше чаша, тем больше потребуется времени на приготовление и увеличатся затраты на электроэнергию. Но с другой стороны – в большой мультиварке можно приготовить пищи сразу на несколько дней, а не «стоять у плиты» ежедневно.
Внимательно отнеситесь ко всем пунктам, мультиварка — это не та вещь, которую можно покупать раз в неделю. Выбор должен быть осознанным, учтите все за и против, все нюансы. Иногда именно там и скрываются наиболее важные детали, которые могут повлиять на выбор кухонной помощницы.
TEFAL Мультиварка Tefal c авто перемешиванием RK901832 RK901832
Как лучше использовать мой прибор
Сколько воды необходимо добавлять в рис?
Для приготовления 1 чашки риса (2 маленькие порции или 1 большая порция) следует использовать 1 мерный стакан риса и полтора мерных стакана воды. При приготовлении некоторых сортов риса в объеме одной чашки небольшое количество риса может прилипнуть ко дну.
Почему рис недоварен или переварен?
Из-за использования недостаточного или чрезмерного количества воды по сравнению с количеством приготавливаемого риса. Пожалуйста, соблюдайте указания по закладке ингредиентов. Чтобы весь рис был одинаково хорошо проварен равномерно распределите его внутри емкости.
Можно ли готовить в рисоварке рис разных сортов?
Воспользуйтесь советами по приготовлению, приведенными в инструкции. Время приготовления и количество воды варьируются в зависимости от сорта риса.
Следует ли предварительно готовить овощи и морепродукты перед добавлением в рис?
Овощи и морепродукты не требуется предварительно готовить перед добавлением в рис, поскольку они одновременно готовятся на пару.
Можно ли одновременно с рисом готовить на пару в корзине другие продукты?
Да. Однако при этом не следует перегружать паровую корзину, поскольку она не слишком глубокая, и в ней должно оставаться пространство для свободной циркуляции пара. Также следует помнить о том, что во время приготовления в рис может попадать вытекающий из мяса/рыбы сок, который придает рису соответствующий привкус. Для приготовления мяса и рыбы в пароварке может использоваться термостойкая бумага для выпечки. Прибор прекрасно подходит для приготовления овощей.
Можно ли перед приготовлением добавить в рис соль/приправы?
Да. Для улучшения вкуса в воду можно добавить соль и приправы.
Уход за прибором и очистка
Можно ли мыть емкость с антипригарным покрытием в посудомойке?
Да, емкость предусмотрена для мытья в посудомойке. Следите за тем, чтобы не повредить внутреннее покрытие при загрузке в корзину посудомоечной машины. После многократного мытья в посудомоечной машине рекомендуется смазать внутреннюю поверхность емкости небольшим количеством растительного масла.
Техническая поддержка
Почему пища вытекает из-под крышки?
Следите за тем, чтобы уровень не превышал отметки «10 чашек» на внутренней стороне емкости, превышение данного уровня может привести к вытеканию через край во время приготовления.
Почему во время использования выходит пар?
Причиной тому может стать неплотно закрытая крышка, неправильная установка клапана регулировки давления или повреждение уплотнительной прокладки. Выключите рисоварку, выньте вилку из розетки и проверьте все элементы.
Почему вода вытекает на рабочую поверхность?
После каждого использования выливайте воду из сборника конденсата и проверяйте правильность его установки.
Почему не греется нагревательный элемент?
Это может быть вызвано неправильным расположением емкости.
Почему рис прилипает к съемной емкости с антипригарным покрытием?
Это может быть вызвано недостаточным количеством в емкости воды/риса. Тщательно промойте рис и замочите его примерно на 20 минут.
Что делать в случае неисправности устройства?
После ознакомления с инструкциями по запуску прибора в руководстве пользователя убедитесь, что электрическая розетка находится в рабочем состоянии, подключив к ней другое устройство. Если прибор не заработал, не пытайтесь разобрать или отремонтировать его. Отнесите прибор в авторизованный центр технического обслуживания.
Что делать, если кабель питания прибора поврежден?
Не пользуйтесь устройством. Во избежание опасности, замените кабель в центре технического обслуживания.
Разное
Почему емкость изменила цвет?
Цвет поверхности емкости может изменяться после первого или после длительного использования. Емкость изменяет цвет под воздействием пара и воды, это никак не влияет на работу рисоварки. Прибор может продолжать использоваться без вреда для здоровья.
Как можно утилизировать этот прибор по окончании срока его службы?
В Вашем приборе содержатся ценные материалы, которые могут быть подвергнуты вторичной переработке. Отнесите его на городской пункт сбора отходов.
Где я могу приобрести аксессуары, расходные материалы или запасные части к моему устройству?
Пожалуйста, перейдите в раздел «Аксессуары» веб-сайта, чтобы легко найти то, что вам нужно для вашего продукта.
Каковы условия гарантии на мой прибор?
Дополнительные сведения содержатся в разделе «Гарантия» этого веб-сайта.
Мультиварка — умная кастрюля или «не доведенный до ума» гаджет / Хабр
Этот пост будет полезен всем, кто хотя бы иногда что-то готовит сам, а также помогает или мешает это делать другим.
Из него можно узнать, что это за гаджет —
мультиварка, какие у нее технические возможности и невозможности, внутренность, наружность, достоинства (много) и недостатки (тоже много). Расскажу кое-что и о маленьких мультиварочных хитростях, а также позволю себе общее лирическое отступление о программировании на кухне.
Цель поста — рассказать про мультиварки, как класс объектов, не выделяя особо его представителей, но, чтобы не вести разговор о сферической мультиварке в вакууме, сделаю основным примером разбора мою модель — Panasonic SR-TMJ181.
Те, у кого нет мультиварки узнают, нужна ли она им, но и те, у кого она есть, надеюсь, без новых знаний не останутся.
Как учит нас wikipedia, «
Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд в автоматическом режиме..»
Сузим это определение и назовем мультиваркой (МВ) прибор, состоящий из:
1.Корпуса с одним или несколькими электрическими нагревательными элементами
2.Герметично закрывающейся крышки с паровым клапаном
3.Емкости для приготовления (кастрюли) с антипригарным покрытием
4.Встроенного микроконтроллера для управления приготовлением
5.Пользовательского интерфейса для управления предыдущим пунктом.
То есть, приготовление блюд в мультиварке происходит при атмосферном давлении — излишек стравливается через клапан, так что мультиварка в общем случае — это не «скороварка» (скорее уж медленноварка). А единственное отличие мультиварки от обычной электрической плиты, которую, видимо, по недосмотру маркетологов пока еще не называют «мультиплиткой», — это программное управление для приготовления пищи «без присмотра». Но прежде чем говорить о программах, разберемся с железом.
Мультиварка обыкновенная выглядит так:
Пояснения здесь заслуживают только компоненты: 4 — сборник конденсата, стекающего с крышки МВ и 14 — вставка для приготовления на пару.
Кастрюля
Самая тривиальная компонента — кастрюля, она же — чаша. Но и тут не все тривиально. Ее объем, указываемый производителями, варьируется от 1.6 до 6 литров, но есть важный нюанс — согласно инструкции к Panasonic SR-TMJ181 с 4.5 литровой чашей, максимальный объем приготовляемого в ней супа\компота — всего 3.1 литра. А риса\каши получится и того меньше — только 1.8 литра.
Узнать последнее можно только с помощью шкалы, нанесенной на стенку чаши. Шкала, кстати, — это единственный известный мне случай, когда фразу «
без пол литра не разберешься» надо понимать буквально. В инструкции про нее ничего не сказано, а практика показывает, что для определения объема залитого в чашу в литрах надо удвоить показания шкалы «L» (т.е. их «пол литра» это наш литр).
Почему так? Оказывается,
мультиварка — это просто немного усовершенствованная электрическая рисоварка, именно под этим названием она продается в США, Азии и Европе. Для рынка СНГ ее локализовали, изменив программы и интерфейс, а вот чашу оставили без изменений, то есть шкала показывает, сколько чашек риса «CUP»(значение у метки справа) и воды (метка слева) надо использовать, чтобы получить требуемое количество готового риса в литрах (значение метки слева).
В сети можно встретить множество версий значений шкалы, в том числе и довольно экзотических и неправильных, а правильная, да еще и связывающая мультиварочную мерку риса с размером жалованья самурая и «го» находится
здесь.
Внутреннее покрытие кастрюли сводится к одному из двух с половиной видов:
Первое — просто антипригарное. Оно изготавливается из смеси фторопласта с полиэтиленом/полипропиленом. Фторопласт отвечает за непригорание (антиадгезионность), а полиэтилен нужен в технических целях — для производства эластичной фторпластовой пленки. Покрытия разных производителей немного различаются (точный состав — коммерческая тайна), но все они — теоретически безвредные для здоровья и непрочные. Хотя, на первый взгляд покрытие чаши Panasonic SR-TMJ181 выглядело настолько прочным, что я проигнорировала совет бывалых владельцев мультиварок отказаться от «родной» пластмассовой ложки из комплекта, а купить силиконовую лопатку. В результате через пару месяцев использования моя чаша поцарапана как каток после хоккейного матча. Хотя на пригорание это пока не влияет.
Второй тип покрытия — керамика. Она дороже и гораздо прочнее, хотя знатоки говорят, что и она не вечная — не царапается, зато со временем трескается.
Еще одна возможность — чаша вообще без покрытия. Получается из чаши с любым покрытием после полного его износа. Производители мультиварок таких чаш не делают, их можно заказать только у сторонних компаний, а, возможно и «компании» — так как мне встретилась единственная компания-изготовитель мультичаш — томская «НЭК».
В общем, кастрюли в мультиварках — это расходный материал, поэтому очень полезной может оказаться таблица совместимости чаш от разных мультиварок.
Чаша мультиварки, хотя, по сути и является кастрюлей, но используется и как сковорода — для жарки или как форма для выпечки. В последнем случае встает задача извлечения содержимого без повреждений и переворотов. Находчивые пользователи МВ перед заполнением формы помещают туда две полоски жаростойкой бумаги, а потом вытягивают за них готовый продукт:
Вокруг кастрюли.
Корпус мультиварок бывает двух видов и напоминает либо «толстый термос», либо «гибрид биотуалета с пультом управления звездолетом». Смотрите сами:
Хотя у рекламистов Redmond похоже, другие ассоциации:
В дне корпуса мультиварки всегда расположен нагреватель. У Panasonic SR-TMJ18(1) еще один нагревательный элемент — серебристая лента расположен по окружности внизу корпуса. Его фрагменты можно заметить на фото, взятом с multivarka.ru:
Еще один нагреватель в Panasonic SR-TMJ181 находится сверху — в крышке. Но это не нагреватель, а скорее, «подогреватель». Его температура нагрева не превышает 50 градусов, так что получить поджаристую корочку сверху на приготовляемых блюдах невозможно. Это относится ко всем моделям мультиварок без исключения — в их крышках находится или очень слабый нагреватель или просто металлическая вставка для отражения и равномерного распределения тепла. По мнению маркетологов, это называется «3D нагрев».
Нагреватели работают не постоянно, а периодами. Переключаются они в Panasonic при помощи реле, так что при готовке мультиварка громко щелкает.
А управляется вся эта нехитрая система микроконтроллером на основании всего лишь показаний термодатчика (термосенсора), определяющего температуру дна чаши мультиварки. Для более плотного контакта дна кастрюли и сенсора используется подпружиненная площадка:
Вот такая тривиальная конструкция обеспечивает мультиварке всю ее автоматику и вызывает восхищение не только домохозяек, но и домохозяев.
Электронная начинка мультиварки
А именно, в мультиварке существуют автоматические, так называемые «сенсорные» программы, в которых не требуется выставлять время приготовления, прибор определит его автоматически и завершит программу, когда все будет готово. В Panasonic SR-TMJ181 это программы «Плов», «Каша» и «Гречка», в других моделях возможны другие \ дополнительные варианты, например, «Омлет» или «Корочка» (нижняя корочка, конечно).
Принцип работы во всех случаях один — пока в приготовляемом блюде есть достаточно влаги, температура дна чаши по законам физики не нагревается выше 100 градусов Цельсия. А как только термодатчик показывает температуру больше 100, это означает полное испарение влаги, то есть, фактически, готовность блюда. Хотя, в некоторых программах, например, в «Плове», после полного испарения влаги происходит еще дожаривание — для получения вкусной нижней корочки.
Кроме того, этот же принцип работы позволяет мультиварке обрабатывать исключения, то есть, автоматически выключаться, если в обычных, «несенсорных» программах, связанных с водой — «Варка на пару», «Тушение» и тп, выкипит вся вода.
Думаете, это известный всем Капитан О.? А нет. По сети уже несколько лет ходит статья с альтернативным объяснением принципа работы мультиварки. Автор статьи, «человек с инженерным образованием», утверждает, что
Цилиндр на дне мультиварки это тензодатчик, то есть весы… После того как температура доходит до 100 градусов и начинается кипение воды, повышается давление между кастрюлей и крышкой (которая стационарно зафиксирована на корпусе) и кастрюля начинает отталкиваться от крышки и сильнее давить на весы. Излишки давления стравливаются через клапан на крышке кастрюли. Компьютер (микроконтроллер) прибора засекает этот вес и начинает следить за его изменениями, когда крупа разваривается и свободная вода либо выкипает и выходит через клапан либо переходит в крупу, генерация пара и давление между кастрюлей и крышкой падает, микроконтроллер по весам просекает это дело и выключает программу
Хотя, чтобы опровергнуть эту теорию, достаточно просто поставить в мультиварку пустую кастрюлю — в моей модели даже пустая кастрюля полностью продавливает пружину цилиндра. Какие уж тут весы!
Если так заблуждается инженер, то что уж говорить о простых программистах пользователях! В отзывах владельцев мультиварок часто встречаются жалобы типа «Почему-то почти до самого конца на дисплее не показывается обратный отсчет времени в режиме «Гречка»». Теперь вы знаете, почему это происходит.
Пищевое программирование.
А сейчас немного отвлечемся от рассматриваемого гаджета и посмотрим на автоматическое приготовление пищи дома. Хотя кто-то и считает, что кулинария — это искусство, но даже если это так, то проявляется оно только в создании новых блюд, а вот при наличии известного рецепта, например,
«кладите больше заварки»
приготовление пищи тривиально алгоритмизируется. Недаром само понятие алгоритма обычно объясняется детям на кулинарном рецепте.
Более того, если мы говорим о термообработке уже подготовленной (помытой, нарезанной и положенной в кастрюлю) пищи, то процесс не только отлично программируется, но и столь же отлично автоматически выполняется без участия человекоподобных роботов.
Вот — алгоритм, охватывающий все возможности автоматической готовки:
- Таймер. Включиться в заданное время
- Пройти по очереди режимов приготовления из рецепта, последовательно выполняя каждый из них:
— Установить один из следующих температурных режимов: «Жарка» (высокая t`без крышки, постоянное перемешивание содержимого или однократный переворот посередине процесса), «Выпечка» (высокая t`с крышкой и объемным нагревом) «Варка интенсивного кипения», «Варка слабого кипения» или «Тушение»(t’~100′ и предположительно водой ), или «Томление» (t~80′ c крышкой), и тп. в соответствии с полным списком приемов термообработки пищи.
— Определить время завершения режима автоматически — при помощи датчиков температуры, веса, сопротивления, акселерометра (скажем, определяющего степень крутости яйца 🙂 ), видеокамеры с распознаванием продуктов и тп; или вручную, если это задано программой. - Перейти в режим подогрева или отключиться, согласно настройкам пользователя
Как видите, все вполне реально и осуществимо, может, за исключением акселерометра и видеокамеры (и это не так уж и фантастично), да и, как показывает опыт использования мультиварки, в большинстве случаев достаточно и существующего термодатчика.
Но, при этом, пока не существует ни одной модели универсальной кухонной техники, которая могла бы называться реально «программируемой» и «автоматической». Конечно, некоторые вещи реализованы. Например, продвинутые СВЧ печи не только имеют «вшитые программы» из нескольких шагов с использованием сенсоров, но и способны заносить в память новые рецепты.Только рецепты — исключительно одношаговые, то есть, это, по сути, не программа, а просто запоминание набора параметров приготовления.
Ближе всего к программируемой технике, как ни странно, подошли хлебопечки. Некоторые из них умеют не только самостоятельно месить тесто, включаться по таймеру и выполнять предустановленные программы, но и позволяют создавать свои из почти десятка шагов(!), устанавливая время нескольких последовательных замесов и пауз между ними, стадий выпечки и подогрева готового хлеба. Но хлебопечка — устройство очень специфическое, а речь идет про универсальное, так что — мимо.
А ведь на основе мультиварки можно было бы создать действительно универсальный кухонный гаджет, пользующийся спросом не только у гиков и программистов, а у всего едящего человечества. Для этого требуются минимальные изменения в периферии — скажем, добавление датчиков, перемешивателя или настоящего нагревателя сверху…., но основные изменения должны коснуться именно программной части.
Мультиварка — что такое хорошо и что такое плохо.
Интерфейс большинства моделей МВ очень схож и дает хороший пример того, как никогда не надо делать интерфейсы.
Кнопка «Меню» перебирает режимы работы мультиварки «по кругу» в одном направлении, так, что если вы промахнулись мимо нужного, то придется идти на второй заход, то есть в Panasonic SR-TMJ181 это еще 9(!) нажатий «Меню». А промахнуться очень легко, т.к. единственное обозначение выбранного режима — миниатюрный черный треугольник на дисплее, который, к тому же, смещен относительно метки режима.
В ручных режимах вас ждет кнопка «Время приготовления», которая также по кругу проходит доступные для этого режима времена. Причем, порядок этих времен задан производителем, начиная с наиболее популярных по его мнению. Например, в режиме «Выпечка» последовательность времен выглядит так «40, 45, 50, 55, 60, 65, 20, 25, 30, 35». Промах? Не беда, всего 9 нажатий и вы у цели.
Но это — пустяки в сравнении с тем фактом, что другие значения времени вообще недоступны. Т.е. ни полтора часа ни 15 минут выпекать невозможно.
Прибор, вроде — «автомат», а отойти от него во многих случаях нельзя — или не допечется или сгорит.
Последнее, кстати, очень актуально для МВ Panasonic, так как в них отсутствует режим «Жарка», а вместо него для частой операции — короткой предварительной обжарки компонент супа или плова используется «Выпечка», но от невозможности задать произвольное время приготовления в различных режимах страдают и владельцы других моделей.
Еще одна проблема МВ — невозможность установки таймера отложенного запуска для некоторых режимов. То есть, производители Panasonic SR-TMJ181 решили за пользователей, что кашу, плов и гречку приготовлять в удобное для вас время можно, а вот суп или тушеную картошку нельзя. Интересно, кстати, что разные производители на этот счет имеют разное мнение. Например, производители МВ Redmond не позволяют отложить «на потом» приготовление каши.
И, наконец, в МВ Panasonic, как и во всех мультиварках других производителей за исключением пары моделей (одна у Redmond и одна у Brand) невозможно отключить принудительный переход МВ в режим подогрева после окончания приготовления. «Подогрев» — функция удобная, но во многих случаях ненужная — например, если готовится холодец или компот, хочется их остудить побыстрее. Да и вкус многих блюд после многочасового подогрева изменяется не к лучшему.
Для борьбы с бесполезным подогревом и тратой электричества продвинутые пользователи МВ используют механические или электронные внешние таймеры, вставляющиеся в розетку и просто отключающие мультиварку от сети через заданный промежуток времени. Такие таймеры стоимостью 200-300р выпускает IKEA и китайские умельцы:
Нет у Panasonic и возможности задать свой режим приготовления. Такая возможность есть, например, у топовых моделей Redmond или Polaris, но она ограничена одним шагом, то есть, заданием температуры и времени приготовления. Реально программироваться на несколько последовательных шагов с разными параметрами не способна ни одна модель.
В общем, хуже интерфейса МВ — только программное ограничение ее возможностей. А хуже ограничения — только документация к мультиваркам.
Все данные о параметрах режимов являются секретными и охраняются производителями почти так же, как и исходный код Windows. Не выдаются не только точные параметры, но и даже приблизительные.
Типичный пример описания из официальной инструкции к МВ —
«режим „Гречка“ предназначен для приготовления гречки»
и ни слова больше.
Возможно, это делается для того, чтобы эти параметры можно было безнаказанно менять, а может, чтобы скрыть то, что многообразие режимов приготовления в современных моделях МВ — всего лишь маркетинговый ход, а на самом деле они почти не отличаются.
Хотя, иногда и у Штирлица случаются проколы. Так, в инструкции к Panasonic SR-TMJ181 сводная таблица технических характеристик выдает «Максимальную температуру мультиварки — 180 градусов», что однозначно указывает на температуру режима «Выпечка» в этом устройстве — он самый горячий. Но, в основном, информацию о температурных режимах МВ надо добывать самостоятельно — при помощи кулинарного термометра.
UPD. Уже после написания статьи узнала, что программируемая мультиварка существует — МВ «Brand 502» не только не скрывает данные о встроенных режимах приготовления, но и позволяет запрограммировать вручную до пяти последовательных шагов! Но это единственное в мире исключение не изменяет общей ситуации.
Прилагаемые к МВ рецепты (как часть инструкции или отдельным буклетом) можно сравнить с демо или примерами использования, прилагаемыми к какому-нибудь SDK. И проблемы у них те же, что и у демок\семплов. А именно, иногда код SDK обновляется, а примеры — нет. Ну и баги случаются, куда же без них. В случае мультиварки Panasonic SR-TMJ181 рецепты явно взяты из предыдущей версии продукта — суп в них предлагается готовить в любом режиме, кроме дебютировавшего в этой модели режима «Суп». А следование штатному рецепту рисовой каши дает на выходе не вязкую кашу, а сухой подгоревший рис.
Поэтому рецепты для МВ лучше всего искать в сети на специализированных форумах по конкретной модели МВ — там они были точно протестированы на людях 🙂 А если хочется именно кулинарной книги, то multivarka.ru делает периодическую подборку лучших рецептов в виде pdf файла.Вот, например, версия 2011.
Резюме.
Когда стоит обязательно покупать мультиварку?
- При отсутствии (хорошей) плиты с духовкой, например, на даче или съемной квартире.
- Если вам нужна утренняя «каша в постель» (только убедитесь, что конкретная мультиварка поддерживает этот режим)
- Если у вас есть опыт сжигания забытых на включенной плите кастрюль. Мультиварка такого не допустит.
- Если хочется купить новую кастрюлю, а на кухне есть лишнее место под мультиварку
Когда можно задуматься о покупке мультиварки?
- Если у вас в доме любопытный малыш, имеющий доступ на кухню. Мультиварка на порядок безопаснее плиты с кастрюлями
- Если у вас — ребенок младший школьник. Научить его готовить в МВ просто и безопасно, а результат может быть интересным.
Когда вам не поможет мультиварка?
- Если хочется сготовить все побыстрее. Соревнования по скорости, естественно, выигрывает СВЧ, на втором месте плита, МВ отстает.
- Если у вас квартира-студия и вы надеетесь спасти ее от неприятного запаха при готовке, скажем, блюд с луком. Не получится
- Если готовка на обычной кухонной технике вам не дается, то ожидать от мультиварки кулинарных чудес не следует. Что-то в МВ получится лучше, что-то хуже, чем на плите\в духовке, но, в целом, результат будет сходный.
А если вам хочется именно полностью автоматической готовки без присмотра, то надеяться на мультиварку пока не стоит. Следует подождать еще немного и дождаться появления новой продвинутой версии этих приборов — с возможностью программирования, дополнительными сенсорами и хорошим процессором. Интересно, получится ли когда-нибудь написать в блоге нашей компании новость про выход кухонной техники с Intel inside?
Базовый рецепт мультиварки с овсянкой на ночь
Наступил сентябрь, а это значит, что в школе снова начались занятия, и сейчас раннее утро, и детям нужно накормить чем-нибудь (надеюсь) существенным перед тем, как выйти из дома.
Я получил несколько писем о овсянке на ночь и экспериментировал. Из-за того, как устроен Интернет, я придумал ОЧЕНЬ ОСНОВНУЮ овсяную кашу на ночь — овес может быть либо обычным рулетом, либо «модной» стальной нарезкой, и овес готовится в воде, а не в молоке.
Если вы хотите заменить воду на коровье молоко или миндальное молоко, или конопляное, соевое, кокосовое, лактаидное, сказочное или молоко единорога: дерзайте!
но вода тоже работает!
Состав:
обслуживает 4-6
Рецепт мультиварки на ночь из овсяных хлопьев
Для «обычной» овсянки соотношение в мультиварке и приготовлении составляет 1: 2 — одна часть овсянки, 2 части жидкости для приготовления пищи. Я добавляю немного больше жидкости (дополнительные 1/2 стакана) для увлажнения, потому что это то, что мне нравится.
2 стакана овсяных хлопьев старого образца (НЕ для быстрого приготовления) (я использую сертифицированный овес без глютена)
4 стакана воды или молока (или жидкого эквивалента)
(1/2 стакана сливок, молока и т. Д. Для перемешивания после приготовления)
Рецепт мультиварки с овсяными хлопьями на ночь Для овсяных хлопьев «Steel Cut» соотношение в мультиварке к приготовлению составляет 1: 3 — одна часть овсянки, 3 части варочной жидкости.
1 стакан стальной овсянки (я использую сертифицированный без глютена)
3 стакана воды или молока
(1/2 стакана сливок, молока и т. Д.)перемешать после приготовления)
Направления.
Используйте мультиварку на 4 или 6 литров и БЕЗОПАСНУЮ ДЛЯ ПЕЧИ посуду (пирекс, керамическую посуду, все, что вы, не раздумывая, бросите в духовку или посудомоечную машину).
Налейте на дно мультиварки примерно чашку воды.
Смажьте форму, пригодную для использования в духовке, небольшим количеством масла (или воспользуйтесь кулинарным спреем).
Смешайте овсяные хлопья и варочную жидкость.
Поместите блюдо в мультиварку с водой.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7 часов. (это когда спишь !!)
Я УТРОМ У ВАС БУДЕТ:
Сливочная, безвкусная овсянка. На стол можно добавлять что угодно: мед, нарезанные фрукты, коричневый сахар и т. Д.
ЛИБО, вы можете придумать и смешать и приготовить на ночь вместе со смесями.
Овсяная каша для детей на ночь
(так трое моих детей любят овсянку)
2 стакана овсяных хлопьев
4 1/2 стакана воды (много раз смешиваю половину молока и половину воды)
2 столовые ложки меда
1/2 чайной ложки смеси специй для тыквенного пирога (1/4 чайной ложки корицы, 1/8 мускатного ореха, 1/8 гвоздика)
2 маленьких яблока бабушки Смит, нарезанные кубиками (оставляю на коже, потому что я ужасно ленив)
Утром они посыпают еще немного корицы, им тоже нравятся нарезанные бананы.Они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотели, чтобы я позволил им добавить коричневый сахар, но я этого не делаю.
потому что я тоже ужасно злой.
Вердикт.
Овсяные хлопья исчезают и становятся похожими на кашу. Больше не нужно жевать овсяные хлопья — моим детям это очень нравится, потому что это больше всего похоже на маленькие пакетики овсяных хлопьев с сахаром.
Это очень простой способ получить горячий завтрак в напряженное утро.
Я поэкспериментировал с таймингом для тех, у кого нет программируемой мультиварки, и если вы будете работать на низком уровне в течение 7 часов, все будет в порядке.Если вы спите дольше (я завидую), он просто немного подсохнет по краям, но вы можете легко исправить это, добавив немного молока.
Наслаждаться!!
Рецепт Это | Каша медленного приготовления
Каша в мультиварке. Представляем вам лучший способ приготовления каши. Ингредиенты каши выливаются в мультиварку и, как по волшебству, позже возвращаются к идеально приготовленной сливочной каше.
Эту полезную кашу можно приготовить на ночь или приготовить рано утром, чтобы стать приятным воскресным бранчем.
Если вы предпочитаете быстро приготовить кашу, обратите внимание на нашу кашу быстрого приготовления.
Рецепт сливочной каши в медленноваркеСливочная каша для медленного приготовления
Любите каши? Я хочу, чтобы каша была кремообразной, и я могу добавить свою любимую начинку.
Иначе я пробегу милю, если в меню будет каша.
Хотя, когда у меня есть каша, мне нравится, на сколько часов она меня наполняет, насколько она успокаивает и, что лучше всего, как она мешает детям попросить перекус через пару часов после завтрака.
Вы также можете разогреть кашу еще на один день или даже приготовить еду на 4 дня одновременно, используя мультиварку.
Но прежде чем мы погрузимся в этот рецепт каши в мультиварке, я знаю, что вы задали мне ЛОТ вопросов по этому поводу, поэтому позвольте мне сначала ответить на них. Тогда вы станете экспертом в приготовлении каши-мультиварки!
Можно ли приготовить кашу в мультиварке?
Да, можно. Каша в мультиварке восхитительна, и ее очень легко приготовить.Это намного проще, чем тушить кашу на плите. Вам не нужно постоянно его помешивать, достаточно просто вылить ингредиенты в мультиварку и вернуться к приготовленной сливочно-каше.
Можно ли оставить мультиварку на ночь?
Да, можно! Но я, скорее, помешан на контроле, и меня пугает то, что мультиварка включена, пока я сплю.
Я всегда убежден, что что-то пойдет не так, потому что я не проверяю это и, возможно, я просто слишком много раз смотрел This Is Us.
Когда вы все же оставляете мультиварку включенной на ночь, обратите внимание, что многие рецепты мультиварки требуют 7 часов на малой мощности, а если вы обычно спите 8-9 часов, обратите внимание, что вы оставляете пищу включенной на ночь дольше, чем рекомендуется.
Вместо этого, если вы готовите на ночь в мультиварке, используйте более медленную мультиварку. Например, для скороварки быстрого приготовления или Ninja Foodi: 8,5 часов на них — это как 7 часов на мощном мультиварке.
Можно ли приготовить кашу на воде?
Да, можно. НО вы, скорее всего, пожалеете об этом.
Каша с водой ужасная (конечно на мой взгляд). Он такой мягкий и напомнит вам о плохом опыте с кашей в детстве.
В нем просто нет сливочности, и мне приходится заставлять себя есть кашу с водой.
Овсяная каша из овсяных хлопьев?
Да, это так. Это просто другое название, в зависимости от того, откуда вы.
В Великобритании мы всегда называем это овсяной кашей и кашей на завтрак.В то время как в США вы будете есть овсянку на завтрак и использовать овсяные хлопья.
Есть и другие отличия в названии от другого завтрака, например, овсяные хлопья и овсяные хлопья с булавочной головкой.
Какой овес лучше всего подходит для каши?
Лучшая овсяная каша — та, которую я покупаю на Amazon. Они безглютеновые и качественные овсяные хлопья. Вы также можете купить их в упаковке из 4 контейнеров, и их хватит на некоторое время, если вы планируете регулярно есть кашу на завтрак.
Какой овес лучше всего подходит для завтрака, также зависит от того, как долго вы хотите варить кашу.
Например, если вы хотите приготовить кашу на ночь, лучше всего использовать овсяные хлопья с булавочной головкой (также известные как овсяные хлопья), потому что они готовятся немного медленнее, и у вас будет лучший баланс текстуры.
Лично мне нравятся овсяные хлопья из стали и овсяные хлопья.
Тем не менее, я всегда использую овес без глютена, потому что он менее крахмалистый и вызывает меньшее вздутие живота.
Ингредиенты для каши
Овес — Я рекомендую для этого рецепта овсяные хлопья без глютена. Они лучше готовятся в мультиварке и намного полезнее для хорошего начала дня.
Кокосовое масло — Это мой секретный ингредиент в рецепте каши. Вы добавляете кокосовое масло на дно и по бокам мультиварки, и оно предотвращает прилипание овса и предотвращает ужасную очистку вашей мультиварки.
Масло — Это правда, насколько вкуснее еда, когда вы добавляете масло.Для придания каше кремообразной текстуры и XFactor мы добавляем небольшое количество масла. Она тает по мере медленного приготовления каши и делает ее восхитительной.
Молоко — Для этой замечательной кремовой текстуры мы используем обезжиренное молоко и масло. Они хорошо дополняют друг друга, но при этом не содержат слишком много калорий и не содержат сливок.
Хотя вам понадобится немного воды, чтобы получить правильную пропорцию каши и не сделать кашу слишком густой.
Тогда для кухонных гаджетов, которые мы использовали в этой каше, это просто наша мультиварка. У нас есть этот , и он отлично справляется со своей задачей, а также идеально подходит для обжаривания.
Сколько каши на человека?
Это, конечно, зависит от размера вашей порции и того, сколько каши вы любите съесть. Этой партии каши в нашей мультиварке хватило, чтобы накормить четырех взрослых особей.
Следовательно, если вы хотите кашу для одного человека, вы можете разогреть ее еще раз и съесть с понедельника по четверг.
Что такое соотношение каши и молока?
Соотношение каши и молока составляет 3 чашки каши на 7 чашек жидкости.Или, если вы работаете с метрикой, которая составляет 720 мл овсяной каши на 1680 мл жидкости.
Жидкость также лучше всего, если это жидкая жидкость, иначе вам понадобится больше.
Например, мы использовали 2 стакана обезжиренного молока и 5 стаканов воды. Но если вы хотите использовать цельное молоко, вам нужно будет добавить дополнительный стакан воды, чтобы сбалансировать его.
Как приготовить кашу?
- Масло . Первый шаг — смазать маслом стенки и дно мультиварки.В противном случае ваша каша будет сильно прилипать и местами пригорать. Лучше всего использовать кокосовое масло, потому что оно намного гуще по сравнению с оливковым маслом первого холодного отжима.
- Микс . Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Повар . Затем готовьте на медленном огне в течение двух часов на высокой скорости или смотрите ниже другие варианты приготовления каши на ночь.
- Перемешать . После приготовления хорошенько перемешайте и подавайте на стол. Не забывайте мед и нарезанные фрукты!
Как долго варить кашу?
Время приготовления каши в мультиварке зависит от того, как вам нравится каша и какую мультиварку вы используете.
Например, скороварка Instant Pot или Ninja Foodi имеют гораздо более медленную мультиварку, и они идеально подходят для приготовления каши на ночь без пригорания или переваривания.
При использовании более медленного, на низком уровне они занимают 8-9 часов. В то время как быстрая мультиварка (представьте себе современный Crockpot) может сделать это на высокой скорости за 2 часа.
Мой лучший совет — используйте медленную кашу, если вы хотите кашу на ночь, а затем, если вы хотите нанести ее утром на поздний завтрак или для приготовления еды, используйте более быструю в течение 2 часов на высокой скорости.
Можно ли разогреть кашу?
Да, можно. Каша идеально подходит для разогрева, и это так легко сделать. Кроме того, если вы однажды приготовили кашу в мультиварке, вы можете поставить ее в холодильник, а на следующее утро быстро разогреть.
Мы обнаружили, что когда мы экспериментировали с этим, 30-40 минут на высокой температуре идеально подходили для разогрева каши. Хотя мы рекомендуем вам добавить немного молока, чтобы оно не высохло.
Можно ли заморозить кашу?
Да, можно.Чтобы заморозить остатки каши, сначала убедитесь, что она остыла. Это связано с тем, что в результате образуется много конденсата, и его будет неудобно разогревать позже.
Затем, когда каша остынет, поместите ее в контейнер для заморозки и загрузите в морозильную камеру.
Затем дать оттаять и разогреть от разморозки в течение 3 месяцев.
Что положить в кашу?
Если вы хотите сделать кашу более интересной, вы можете добавить несколько ваших любимых начинок.
Я люблю добавлять в кашу замороженные размороженные фрукты и немного греческого йогурта.
Вы также можете добавить нарезанный банан, мед или кленовый сироп. Хотя, если рядом будет мой муженек Доминик, то будет добавлен золотой сироп.
Другие рецепты с овсяной кашей
Каша медленного приготовления
Каша медленного приготовления. Представляем вам лучший способ приготовления каши. Ингредиенты каши выливаются в мультиварку и, как по волшебству, позже возвращаются к идеально приготовленной сливочной каше.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 2 часа
Общее время 2 часа 5 минут
Курс: завтрак, закуска
Кухня: мультиварка
Порций: 4
калорий: 312 ккал
Каша медленного приготовления Ингредиенты:
- 245 г 3 чашки овсяных хлопьев / овсяных хлопьев
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 480 мл 2 чашки обезжиренного молока
- 1200 мл 5 чашек воды
- 1 чайная ложка масла
Добавьте кокосовое масло в мультиварку и руками распределите его по сторонам и дну.Это создает антипригарный слой для овса.
Затем загрузите все в мультиварку и хорошо перемешайте.
Закройте мультиварку крышкой и готовьте 2 часа на высокой скорости или 6 часов на низкой. Или 3 часа на высокой скорости или 8 часов на низкой для мультиварки быстрого приготовления.
Перемешайте и подавайте с любимыми нарезанными фруктами.
калорий: 312 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 12 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 78 мг | Калий: 409 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 276 МЕ | Кальций: 188 мг | Железо: 3 мг
Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки.Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Если это не так, а вы используете Pinterest, подпишитесь на нас в @RecipeThisBlog, чтобы увидеть более вкусные рецепты. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами. Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей.Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой собственный веб-сайт строго запрещено. Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!. Или почему бы не
Каша медленного приготовления, идеально подходящая для холодного утра
Каша всегда была любимым блюдом семьи, и эта каша медленного приготовления позволяет кормить семью здоровым, питательным и вкусным завтраком каждое утро.
Медленно приготовленные овсяные хлопья не только делают неизменно отличную кашу, но и освобождают больше времени по утрам — и дети постарше могут приготовить себе вкусный теплый завтрак прямо из мультиварки.Как бы то ни было, овес является отличным вариантом завтрака для детей, так как он сытен и удобен для кишечника, а также с высоким содержанием марганца и контролирует уровень сахара в крови.
Состав:
100 г овсяных хлопьев
1,2 литра цельного молока
1–3 столовые ложки прозрачного меда или кленового сиропа
Небольшое количество масла для смазки
Обслужит 2–3 человек; просто используйте дополнительные 50 г овса на порцию — вместе с 400-600 мл дополнительного молока на дополнительную порцию.
Метод:
Смажьте внутреннюю часть мультиварки маслом, чтобы каша не прилипала, затем добавьте овес и молоко в плиту.
Хорошо перемешайте овес и молоко перед тем, как закрыть крышку на
Готовьте на медленном огне. установка таймера на 6-6,5 часов
После приготовления добавьте мед или кленовый сироп и сразу подавайте. день, чтобы точно знать, сколько времени понадобится вашей плите, чтобы приготовить кашу до желаемой консистенции.После этого пробного запуска вы будете точно знать, на сколько времени нужно установить таймер, который может составлять от 5 до 7 часов.
Используйте крупные овсяные хлопья или овсяные хлопья для медленного приготовления, так как мелкие овсяные хлопья быстрого приготовления при этом способе становятся мягкими. Овсяные хлопья и овсяные хлопья сложнее разбить, поскольку они не были обработаны или нарезаны для более быстрого приготовления.
Если вы добавляете в рецепт свежие фрукты или овощи, используйте немного меньше молока, чтобы избежать излишка жидкости из фруктов.
Можно использовать смесь, наполовину состоящую из молока, наполовину воды, или даже добавить немного фруктового сока для более сладкой версии.
Если вы добавляете сухофрукты в смесь для каши, неплохо приготовить кашу в мультиварке внутри мультиварки — это гарантирует, что фрукты не пригорают и не прилипают к сковороде. Просто поместите в мультиварку жаропрочную или керамическую миску, затем налейте воду в кастрюлю мультиварки, чтобы миска поменьше находилась в воде.Затем добавьте ингредиенты для каши в меньшую миску и готовьте как обычно.
Замены и альтернативы
Если вы ищете способы включить больше фруктов и овощей в рацион ваших детей, то их легко спрятать в этом рецепте кашеварки. Помимо овса в мультиварке, вы можете добавить тертое яблоко и морковь, а также несколько вкусных специй, чтобы приготовить согревающий морковный торт в мультиварке. Следуя рецепту выше, добавьте 2 средних яблока и 1 большую морковь (тертые), а также 4-6 фиников (нарезанные), 1 чайную ложку корицы и еще одну чайную ложку ванильного экстракта.
Этот рецепт легко приготовить из овсяного молока или орехового молока для безмолочной версии (также смажьте сковороду кокосовым маслом или пастой без молока вместо сливочного масла).
Предложения по сервировке
Нарезанный банан, кружочка сливок, нарезанные сушеные фрукты, такие как инжир, абрикосы и изюм, измельченные орехи, льняное семя, свежие или компоты — все это восхитительные начинки для каши, приготовленной в мультиварке.
Эту кашу, приготовленную в мультиварке, без начинки могут съесть очень маленькие дети, как только они начнут есть твердую пищу.
Рецепт отвара в медленноварке | HGTV
Когда дело доходит до комфортной еды, у отваги долгая история. Отвар или джук — это китайская каша из отварного риса, приправленная самыми разными приправами и начинками. Известный как «чок» в Таиланде, «бабау» в Камбодже, «сан бёк» в Бирме или «чао» во Вьетнаме, отвар и его разновидности были основным кулинарным продуктом по всей Азии на протяжении тысячелетий. Это успокаивающее блюдо, которое зародилось как способ использования остатков риса, стало само по себе важным блюдом, а разновидности отвара подаются в качестве гарнира или еды в любое время дня, в зависимости от начинки.
Поскольку мягкий рис легко переваривается, отвар можно подавать младенцам и пожилым людям или успокаивать расстройство живота, особенно с добавлением натуральных средств, таких как имбирь или листья мяты. Хотя его успокаивающие свойства очевидны, отвар во многих его формах обычно является пикантным блюдом и может быть изменен, чтобы удовлетворить любой вкус на завтрак, ужин или вместо обычного риса на любой тарелке.
После того, как каша была приготовлена до желаемой консистенции (иногда густой, иногда жидкой), возможности безграничны.Консервированные яйца, называемые «столетними яйцами», маринованные или свежие огородные овощи, зелень, морепродукты или измельченное мясо являются типичными начинками, но отвар можно приготовить практически из всего, что вам нравится. Несмотря на то, что несладкая каша пользуется популярностью во всем мире, к ней нужно привыкнуть в качестве завтрака. При желании можно использовать фруктовое или кокосовое молоко, чтобы утолить сладкоежку рано утром.
Отвар можно приготовить на плите, и многие рисоварки имеют настройку для знаменитой каши, но мы предпочитаем готовить ее в мультиварке.Гладкий и шелковистый завтрак готов и ждет, чтобы его украсили всем, что есть под рукой. Учитывая избыток яиц, которые дают наши проверенные куры на заднем дворе, и кладовая, полная маринованных овощей, есть множество вариантов.
Обычный отвар можно приготовить, используя немного больше, чем воду и рис, но использование куриного бульона придает потрясающий вкус легкому в приготовлении блюду, которое начинается (или заканчивается) прямо в выходной день.
Смешайте рис, бульон и соль в мультиварке и варите на слабом огне 8 часов.
Черничная овсяная каша для медленного приготовления — Как приготовить овсяную кашу в мультиварке
Приготовьте этот гениальный рецепт за ночь до того, как вы будете готовы подать его на легкий завтрак, понравившийся публике.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 8 — 10
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Время приготовления: 4 часы 0 минут
Общее время: 4 часы 10 минут
Масло сливочное несоленое, для смазки
2 ст.кленовый сироп, плюс еще для сервировки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Смажьте внутреннюю часть мультиварки маслом.
- Добавьте все ингредиенты, кроме черники и кокоса.Готовьте, время от времени помешивая, 4 часа при сильной или 8-часовой низкой температуре.
- За последние 10 минут приготовления поверните ручку, чтобы она стала теплой, и осторожно добавьте чернику и кокос.
- Подавать с кленовым сиропом.
Челси Лупкин
Райан Хэндлер Райан Хэндлер — писатель, редактор и разработчик рецептов, яростно любит кислые мармеладки.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Миндальный бриз Овсяная каша медленного приготовления с ванилью
Я не очень люблю завтракать. Я действительно хотел бы этого, но я изо всех сил пытаюсь найти вещи, которые были быстрыми, полезными и сытными.Но если быть полностью честным, проблема в том, что я невероятно ленив первым делом с утра. Я просто не могу собраться с силами, чтобы на самом деле сделать что-то, что было бы чуть больше, хватая пригоршни сухих хлопьев, когда я убираю посуду для завтрака моего ребенка. Печально, но факт. Но недавно я начал готовиться к полумарафону, и мне нужно больше думать о том, что я вкладываю в свое тело, и думать о еде как о топливе.
Если накануне вечером начать эту сытную овсянку, все, что мне нужно сделать, это положить немного овсянки в миску.Даже я справлюсь с этим утром. Когда я просыпаюсь, мой дом напоен ванилью и специями. Это очень хороший способ начать день. Я люблю добавлять свежие ягоды и ломтики миндаля, чтобы они немного хрустели. Я не пью молоко, поэтому использую миндальное молоко, но вы можете добавить немного сливок, если хотите.
Если бы у меня были гости или бранч, я думаю, это было бы отличным блюдом. Вы можете приготовить овсянку накануне вечером и поставить тарелки с начинкой.Ягоды, орехи, сухофрукты, кленовый сироп, мед, шоколадная стружка, кокос — все, что угодно, было бы вкусным поверх этой овсянки. Утром у вас будет дымящаяся горячая овсянка, и все, что вам нужно сделать, это взять начинку и подождать, пока заварится кофе.
кулинарный спрей
1 стакан овсяных хлопьев
1 стручок ванили, разрезанный и очищенный от семян
2 столовые ложки коричневого сахара
1/4 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха
1/8 чайной ложки кардамона
1-2 стакана миндаля Миндального бриза молоко (подойдет любой вкус, но мне нравится ванильное миндальное молоко, кокосовое молоко)
малина
черника
ежевика
Обрызгайте вставку мультиварки кулинарным спреем.Добавьте овес, коричневый сахар, стручки ванили, корицу, мускатный орех и кардамон.
Добавьте 3 1/2 стакана воды.
Готовьте на НИЗКОЙ скорости в течение 8 часов.
Через 8 часов добавьте 1 стакан миндального молока, чтобы овсянка стала жидкой. Добавьте еще, чтобы получить желаемую консистенцию. Если вам нравится более жидкая овсянка, добавьте больше миндального молока.
Выложите овсяные хлопья в миску.
Добавьте малину, чернику и ежевику. Посыпьте миндальными хлопьями и, если хотите, дополнительным коричневым сахаром. Я люблю добавить немного миндального молока, прежде чем подавать его.
Подавайте с дымящейся чашкой кофе и наслаждайтесь остатком дня. Этот рецепт адаптирован из чистой ванили (которая оказалась отличной кулинарной книгой, которую стоит иметь, если вы любите ваниль, как и я).
Состав
- спрей для готовки
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1 стручок ванили, разрезанный и без семян
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха
- 1/8 чайной ложки кардамона
- 1-2 стакана миндального молока Almond Breeze (подойдет любой вкус, но мне нравится ванильное Almondmilk Coconutmilk)
- малина
- черника
- ежевика
Инструкции
- Обрызгайте вставку мультиварки кулинарным спреем.Добавьте овес, коричневый сахар, стручки ванили, корицу, мускатный орех и кардамон. Добавьте 3 1/2 стакана воды. Готовьте на НИЗКОЙ скорости в течение 8 часов.
- Через 8 часов добавьте 1 стакан миндального молока, чтобы овсянка стала жидкой. Добавьте еще, чтобы получить желаемую консистенцию. Если вам нравится более жидкая овсянка, добавьте больше миндального молока. Выложите в миску овсянку. Добавьте малину, чернику и ежевику. Посыпьте миндальными хлопьями и, если хотите, дополнительным коричневым сахаром. Я люблю добавить немного миндального молока, прежде чем подавать его. Подавайте с чашкой дымящегося кофе и наслаждайтесь остатком дня.
Информация о пищевой ценности:
Количество на порцию: Калорий: 0 Всего жиров: 0 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Раскрытие информации: Blue Diamond Almond Breeze платит мне за этот пост. Мне платят за мое время, однако все высказанные мнения являются моими собственными.
Овсяная каша в медленноварке, 3 способа
Этот пост спонсируется The Quaker Oats Company, но все мнения принадлежат мне.
Одна вещь, которую я заметил за последние несколько лет, — это то, что у меня есть привычка прибавлять несколько фунтов осенью. Можете рассказать? Часто это те фунты, которые я медленно теряю в течение весны и лета, когда становится немного легче есть более свежие и легкие блюда. Я также лучше осознаю свое тело в теплые месяцы, когда на мне меньше одежды, что облегчает выбор здорового образа жизни. В этом году у меня появилась мотивация хорошо питаться и больше двигаться — в этом месяце мы с Дэниелом поженимся! Но даже когда у меня самая здоровая полоса здоровья, я всегда теряю часть этого здорового колдовства где-то в октябре.
В этом году я хотел бы избежать разочаровывающего цикла «прибыль-потеря», направившись к осени более подготовленным — с ежедневным позитивным разговором с самим собой и несколькими вкусными рецептами!
И это не невозможно с правильными ингредиентами: фрукты для естественной сладости, орехи и ореховые масла для насыщенности, корица для специй и тепла и, конечно же, овсяные хлопья Quaker Old Fashioned Oats, которые на 100% состоят из цельного зерна с низким содержанием жира. и являются хорошим источником тиамина, фосфора и магния.
Итак, если вы читали мою поваренную книгу, то знаете, что я люблю овсянку и имею долгую, долгую историю с ней. Овес — это уникальное мощное зерно, которое обладает большим количеством возможностей, чем думают люди! Мне нравится универсальность овса, и я использую его в сладких и соленых рецептах, при приготовлении блюд, закусок и сладостей. Единственная часть моих отношений с овсянкой, которая была наименее сложной, — это то, что мне нужно было сделать частью . Иногда кажется, что использовать растворимый вид проще, но недавно я обнаружил еще лучшее решение: овсяная каша медленного приготовления .Таким образом, я могу приготовить несколько порций (ура для приготовления еды!) И избавлен от необходимости мыть посуду по утрам.
Основной рецепт моей овсянки в мультиварке состоит только из Quaker Old Fashioned Oats, миндального молока, воды, корицы и экстракта ванили. Сам по себе он кремовый, густой и сытный. Но в зависимости от моего настроения и того, что у меня есть под рукой, я предпочитаю использовать этот базовый рецепт и делать один из 3-х вкусных вариантов.
3 способа приготовления овсянки в медленном огне
Apple Crisp (медленное приготовление с измельченным яблоком, большим количеством корицы, щепоткой мускатного ореха и посыпкой мюсли)
Банан с арахисовым маслом — приготовленный с очень спелыми бананами и покрытый тонким арахисовым маслом и кокосовой стружкой
Berry Crunch — добавьте замороженные или свежие ягоды непосредственно перед подачей на стол и добавьте измельченный миндаль, орехи пекан и немного кленового сиропа.
Каждому удается насытить меня и дать мне много питательных веществ. Попробуйте любой из этих 3 простых и вкусных завтраков и дайте мне знать, какой ваш любимый!
Овсяные хлопья для медленного приготовления, 3 способа
Основной рецепт моей овсянки в мультиварке состоит только из Quaker Old Fashioned Oats, миндального молока, воды, корицы и экстракта ванили. Сам по себе он кремовый, густой и сытный. Но в зависимости от моего настроения и того, что у меня есть под рукой, я предпочитаю использовать этот базовый рецепт и делать один из 3-х вкусных вариантов.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 4 часа
Общее время 4 часа 5 минут
Курс: завтрак
Кухня: американская
Ключевое слово: хлопья с хрустящим яблоком, овсяные хлопья с ягодами, овсяные хлопья с арахисовым маслом, овсяные хлопья медленного приготовления
Порций: 6 порций
калорий: 173 ккал
- 3 стакана Quaker Old Fashioned Oats
- ½ чайной ложки молотой корицы
- ¼ чайной ложки соли
- 3 стакана несладкого миндального молока
- 3 ½ стакана воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Тщательно опрыскайте внутреннюю часть мультиварки на 4 или 6 литров антипригарным спреем для приготовления пищи (не забудьте этот шаг!).Смешайте овес, корицу, соль, миндальное молоко и воду; помешивать. Накрыть крышкой и варить при сильной температуре 4 часа или на слабой до 8 часов.
Вариант 1: Яблочные чипсы
Добавьте 2 очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных яблока к овсу и жидкости перед медленным приготовлением, а также дополнительно ½ чайной ложки корицы и щепотку мускатного ореха.
Для подачи: Сверху 1 стакан овсянки с корицей, яблоками и 1 чайной ложкой коричневого сахара и 2 столовыми ложками вашей любимой мюсли.
Вариант 2: Банан с арахисовым маслом
Добавьте 2 средних очищенных и нарезанных банана к овсу и жидкости перед медленным приготовлением.
Для подачи: Сверху 1 стакан банановой овсянки с 1 столовой ложкой натурального арахисового масла и 2 чайными ложками несладких кокосовых хлопьев.
Вариант 3: Ягодный хруст
За десять минут до подачи овсянки добавьте 1 ½ стакана замороженных ягод (малина, черника, клубника, ежевика) — достаточно времени, чтобы ягоды прогрелись.