Мультиварка или скороварка мультиварка лучше отзывы: Какая лучше скороварка-мультиварка: отзывы о популярных моделях

Что лучше мультиварка или мультиварка-скороварка, в чем отличие?

Содержание:

На ежедневное приготовление пищи уходит много усилий, времени и даже фантазии. На помощь хозяйкам и любителям побаловать себя вкусненьким приходят современные кухонные приборы, оснащенные множеством функций. Рассмотрим, чем отличается мультиварка от сверхбыстрой мультиварки-скороварки. Хотя эти 2 прибора имеют много сходств, они также являются конкурентами.

Первая модель, называющаяся также электрокастрюлей, представляет собой устройство, которое прекрасно заменит пароварку, медленноварку, духовку и йогуртницу. Прибор отлично справляется со следующими заданиями:

  • готовка первых блюд и гарниров;
  • тушение мяса;
  • выпечка хлеба;
  • приготовление йогурта.

Мультиварка-скороварка используется для варки первых блюд, готовки рагу, мяса, рыбы, овощей и др. Устройства могут отличаться мощностью, функциональными возможностями, вместительностью чаши, габаритами и внешним видом.

Все мультиварки, и в частности REDMOND RMC-M90, оснащены герметично закрывающейся крышкой, что делает приготовление пищи в приборе быстрее, чем на плите, но дольше, чем в скороварке.

Мультиварка REDMOND RMC-M90

Мультиварка REDMOND RMC-M90

Продукты сохраняют свой аромат, а пища получается очень вкусной и полезной. По желанию блюдо можно медленно томить 5 часов и дольше при температуре от +50 до +70 градусов. Агрегат имеет множество автоматических программ и режимов, требующих ручной настройки.

В отличие от мультиварки, все устройства с функцией скороварки, в частности REDMOND RMC-M140, осуществляют готовку под давлением, благодаря чему возможно равномерное нагревание содержимого чаши до +100-190 градусов. В итоге пища будет готова в 2-3 раза быстрее, что особо радует при дефиците свободного времени.

Из-за менее продолжительной термической обработки продукты сохраняют всю свою пользу.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M140

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M140

Во время работы мультиварку можно открыть, чтобы добавить нужный ингредиент. Однако этого нельзя делать при использовании скороварки, в которую все продукты следует загрузить перед запуском. Крышка открывается уже по завершению варки, в противном случае программа даст сбой и придется повторно вводить параметры.

Некоторые мультиварки-скороварки, к примеру, REDMOND RMC-M110, сбрасывают давление автоматически, другие модели — требуют ручного открытия клапана. Чтобы не обжечься при открытии крышки, обязательно спустите пар по завершению варки. Большинство моделей оснащены аварийным клапаном, который открывается при поломке основного элемента.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M110

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M110

Если сравнить REDMOND RMC-M140 и REDMOND RMC-M4500, оба прибора достаточно компактные, легко помещаются на столе в кухне и не нуждаются в специальном монтаже. Техника не требует особого гигиенического ухода: после приготовления нужно просто извлечь чашу и помыть ее. В скороварке также требуется иногда промывать клапан, чтобы он не засорился и свободно спускал пар.

Мультиварка REDMOND RMC-M4500

Определившись с желаемым типом техники, обратите внимание на следующие характеристики при выборе модели:

  • мощность;
  • объем и покрытие чаши;
  • количество программ;
  • способ управления;
  • комплектация;
  • дополнительные функции;
  • бренд.

В зависимости от модели, в комплекте с мультиваркой и скороваркой могут быть 1 или 2 съемные чаши, специальный контейнер для приготовления на пару, решетка, подставка, черпак, мерный стакан, плоская, силиконовая ложка. Объем чаши колеблется от 1,5 до 10 л, при этом емкость имеет антипригарное, тефлоновое или керамическое покрытие, обеспечивающее эффективную варку без пригорания.

Многофункциональный прибор для варки и тушения имеет следующие плюсы:

  • большой арсенал функций;
  • надежная конструкция;
  • простое управление;
  • возможность регулировать температурный режим;
  • минимальный риск пригорания пищи;
  • отсутствие необходимости снимать пену в процессе варки блюд.

Мультиварка-скороварка отличается следующими преимуществами:

  • высокая мощность;
  • значительная экономия времени;
  • компактность и мобильность;
  • простота в приготовлении блюд;
  • безопасность.

Кухонная техника российского бренда REDMOND заслужила высокие оценки покупателей и получила множество положительных отзывов:

Loya

“Это моя вторая мультиварка-скороварка от REDMOND. Сказать довольна, это вообще ничего не сказать. Скороварка на кухне просто незаменимая вещь. Утром всегда каша для детей, отлично сваренное мясо, плов, тефтели, суп … Это то, что готовится у меня постоянно. Цена-качество отличное. Поменяла старую мультиварку-скороварку (4 года службы) на новую всего лишь доплатив половину стоимости. Всем советую.”

Аркадий

“Почти год пользуюсь — крайне доволен. Большое подспорье для человека с дефицитом времени. Рекомендую всем!”

Алена

“Скороварка очень нравится!Готовит отлично!Никаких нареканий за 6 месяцев не было. Очень вкусные молочные каши и выпечка!”

Рая

“Я открыла для себя мультиварку Редмонд, когда ребенку было 6 месяцев. Рано вставать — варить кашку, нет это не для меня.. А с мультиваркой эта проблема была решена. Готовлю в ней практически все, и супы, и каши, и выпечку, стерилизую банки, варю варенье, и другие заготовки. С новыми функциями стало намного удобнее. Теперь даже и ходить не надо, чтобы снять с подогрева, или наоборот заложить программу.”

Итоги

Нельзя категорично утверждать, что лучше мультиварка или устройство с функцией скороварки, ведь оба варианты хороши. Чтобы правильно выбрать нужный прибор для дома, определитесь с назначением техники и расставьте приоритеты.

Если вам нужен агрегат для максимально быстрой готовки здоровой пищи, то отдайте предпочтение скороварке. Если вы желаете варить, тушить и печь вкуснейшие ароматные блюда, при этом вы располагаете свободным временем, то купите универсальную мультиварку с огромным функционалом.

мультиварка или мультиварка-скороварка? • Статьи Эпицентр

Заметили, сколько нынче развелось неопознанных ̶л̶е̶т̶а̶ю̶щ̶и̶х̶ готовящих объектов с окончанием «варка»? Один лучше другого. И вроде хочется попробовать что-то новое на кухне, да не совсем понятно, чем все это добро отличается. Два гиганта на рынке – мультиварка и скороварка – соревнуются в крутости. Так кто кого?


Мультиварка Philips HD4734/03 vs Скороварка-мультиварка Philips HD2178/03

Достаточно ли кухонной плиты для приготовления блюд

Случалось ли Вам делать необдуманные покупки? Просто может оказаться, что мультиварка и не нужна совсем – достаточно обычной кухонной плиты. Попробуйте пройти короткий тест. Здесь всего два варианта ответа: утвердительный кивок или полное отрицание.

  • 1. У Вас есть маленькие дети.

  • 2. Здоровое питание – не избитая фраза, а стиль жизни.

  • 3. Вы просто любите еду и все, что с ней связано.

  • 3. Вы не желаете проводить на кухне больше часа в день.

Поздравляем, тест показал, насколько Вы нуждаетесь в дополнительной бытовой технике. Если хотя бы с одним утверждением согласны, определенно стоит читать статью дальше.

Как готовит мультиварка

В целом мультиварка – это электронная кастрюля с таймером и множеством режимов приготовления. Она оснащена нагревательным ТЭНом, который включается на заданную программой мощность для получения определенной температуры.

Устройство и правда выступает в роли кухонного помощника. В подтверждение этому такая простая схема действий:

  • – нарезать продукты;
  • – «закинуть» их в чашу;
  • – закрыть крышку;
  • – нажать кнопку;
  • – пойти по своим делам.

Самые важные характеристики мультиварки – объем чаши и мощность. От этого зависит и количество накормленных людей, и то, как быстро они получат горячее к столу.

Причины, почему эти устройства завоевали такую популярность, вполне логичные. Благодаря закрытой тепловой обработке пища получается очень насыщенной и ароматной. И большим плюсом в сторону здорового питания является полное игнорирование масла. В нем просто нет надобности – блюда готовятся в собственном соку.


При покупке любой мультиварки сразу приготовьтесь к эйфории, особенно в первый месяц эксплуатации.

Еще бы:

  • – супы и каши не норовят «сбежать», как на плите;

  • – не нужно, склонившись над кастрюлей, снимать пенку с бульона;

  • – режим подогрева позволяет отведать теплой картошечки 24/7;

  • – с «отложенным стартом» Вы загружаете продукты с утра, чтобы к вечеру получить вкусный ужин.

Более того, каждая модель еще имеет энное количество полезных программ, например для плова, йогурта, варки на пару, выпечки и т.д.


Мультиварка с функцией скороварки

А вот мультиварка с функцией скороварки вообще представляет из себя 2 в 1. Закройте у такой модели клапан* и сами убедитесь, что она творит: в чаше возникает большое давление, которое буквально не дает продуктам «расслабиться». Как итог: пока обычная мультиварка пыхтит над тушением мяса, скороварка накормит Вас уже третьим блюдом подряд (да-да, в два-три раза быстрее). Вы когда-нибудь делали овощное рагу за 15 минут или холодец за 1,5 часа? Это может очень понравиться.

*клапан – специальное отверстие на крышке устройства, предназначенное для выпуска пара; в режиме скороварки исполняет функцию регулировки давления, а также обеспечивает герметичность и безопасность.


В скороварке выгодно создавать «шедевры», которые в обычной жизни требуют к себе поэтапного многочасового подхода: холодец, мясо, бульоны и твердую фасоль (бобовые).

Но есть кое-какие ограничения. Если Вы забыли добавить лавровый лист или любой другой ингредиент (ну с кем не бывает!), то в режиме скороварки забудьте о нем. После нажатия кнопки «Старт» крышку открывать не рекомендуется – как минимум собьются настройки.

В то время как готовка без функции давления больше похожа на творческий процесс: открыть, посолить, вдохнуть ароматы медленно «доходящего» блюда… Да, занятой человек не может себе такого позволить.

Что нужно знать о консистенции блюда? Оно имеет тушено-варено-пропаренный вид. Зато с максимальным сохранением полезных свойств. На просторах Интернета хозяйки часто отмечают, что мясо в скороварке-мультиварке получается очень нежным и вкусным.


Что выбрать?

Итак, хорошенько подумайте, часто ли Вы торопитесь? Это единственная причина, из-за которой есть смысл присмотреться к универсальным мультиваркам-скороваркам. Если же Вы по натуре увлеченный экспериментатор и любите разнообразие в рецептах, то комфортно будет и с более простыми моделями – они все имеют множество интересных программ. Кстати, и у тех, и у других примерно одинаковая цена.


Мультиварка Moulinex MK805E32 и Скороварка-мультиварка Moulinex CE502832

Интернет-магазину «Эпицентр» как всегда есть что предложить из техники для приготовления еды. Ассортимент воистину большой, на радость Вам. Желаем кулинарных побед!

СКОРОВАРКА ИЛИ МУЛЬТИВАРКА — В ЧЕМ РАЗНИЦА

Увидим, что лучше мультиварка или скороварка. У этих устройств много общего, но они — соперники.

Читайте: Как ухаживать за мультиваркой: 5 рекомендаций

Что такое классическая скороварка и для чего она нужна

Скороварка — это разновидность кастрюли, работающая от электросети. Скороварка старого образца представляла собой большую кастрюлю из стали, которая размещалась на огонь газовой плиты и прикрывалась крышкой. При закипании, внутри посудины образовывался густой пар, который повышал давление и гарантировал ускоренную готовку пищи.

Скороварка современного образца по внешним параметрам похожа на мультиварку. На крышке установлен защитный клапан, который отвечает за стравливание пара, чтобы при увеличении давления крышку не сорвало с крепежей. Поэтому единственная особенность классической скороварки состоит в ультрабыстром процессе готовки.

Полезная информация: 5 причин иметь мультиварку у себя на кухне

Мультиварка и скороварка: принципиальная разница

Мультиварки укомплектованы хорошо закрывающейся крышкой. В связи с этим процесс готовки проходит в несколько раз быстрее, чем на традиционной плите, но все же немного дольше, чем в скороварке. При использовании такой технологии продукты сохраняют аромат и полезные свойства. У стандартной мультиварки есть программы тушки, варки, жарки, которые можно устанавливать вручную.

В скороварке еда проходит обработку давлением. Благодаря этому обеспечивается равномерный нагрев в емкости до +100/190 градусов. Поэтому блюдо можно подавать к столу в несколько раз быстрее, что особенно актуально при нехватке времени. Поскольку процесс термической обработки проходит сверхбыстро, продукты полностью сохраняют свой витаминный состав.

Приготовление еды в мультиварке основано на действии нагревательного элемента. На крышке бытового прибора предусмотрены отверстия, через которые уходит пар. Образовавшийся конденсат стекает в отсек.

Во время готовки мультиварку можно открывать для добавления компонентов. В скороварке эта функция не предусмотрена. Все компоненты укладываются в нее перед стартом. Крышку открывается только после окончания варки. В ином случае произойдет сброс программы и пользователю понадобится по новой задавать параметры.

К слову: ТОП-3 самых аппетитных рецепта пиццы в мультиварке

Конструкция

Относительно конструкции скороварки или мультиварки, отличия заключаются в следующем:

  • Чаша меньшего объема в скороварке, поскольку в результате активного кипения, продукты могут засорить клапан. Из-за этого шкала-ограничитель находится ниже.
  • За снимающейся крышкой в скороварках проще уход. При откидывающейся, прибор обойдется дороже по цене, а ухаживать за ним будет труднее.
  • Корпус скороварки габаритнее и весит больше. Это обусловлено надежным креплением, которое удерживает крышку. Крышка сама по себе также массивная и тяжелая.

В конструкции мультиварки-скороварки встроена электронная панель для управления режимами. Пользователь может по своему усмотрению подобрать требуемые параметры готовки: активировать подходящий режим и выставить таймер. В имеющихся режимах пища не пригорает, потому как датчики «умной кастрюли» контролируют процесс готовки. 

Интересная статья: 10 лучших производителей мультиварок

Функции и назначение

Рассматривая разницу между мультиваркой или скороваркой, стоит отметить, что оба электроприбора помогают упростить приготовление еды. С их участием удается быстро приготовить разные блюда с максимальным витаминным составом.

К функциональным возможностям мультиварки относятся:

  1. жарка, тушка, варка;
  2. выпечка, приготовление на пару.

В мультиварках большой ассортимент программ для автоматической готовки. Режимы оптимизированы под готовку определенного блюда. К примеру, функция разогрева действует по принципу сковороды. Она разогревает еду за 10-15 минут.

С помощью скороварки готовят еду при высокой и пониженной компрессии. Повышенное давление обеспечивает быстрое приготовление овощных, мясных и рыбных блюд. Режим низкого давления идеален для готовки супов, сладостей, овощных рагу и пудингов.

На заметку: Как выбрать мультиварку?

Мультиварка с функцией скороварки: особенности и отличия

Мультиварка-скороварка — это аппарат 2 в 1. В нем два клапана — предохранительный и для нагнетания давления. Если режим увеличенного давления не включать, устройство работает по принципу обычной мультиварки.

У электроприбора четыре преимущества:

  • автоматические программы, которые освобождают пользователя от выбора настроек вручную;
  • приготовление еды в вакууме: благодаря низкотемпературной ферментации, у пищи появляется непревзойденный вкус;
  • приятный вкус бульона из-за отсутствия испарения с крышки кастрюли;
  • минимальное время готовки.

Мультиварка с функцией скороварки — незаменимая вещь для приготовления холодца, домашней тушенки и рецептов из бобовых. Она уменьшает время готовки в несколько раз, сохранив пользу заложенных продуктов.

Что лучше?

Чтобы определиться, рассмотрим в таблице характеристики и подытожим — скороварка или мультиварка в чем разница:

Чаши в мультиварках с антипригарным покрытием. Они сделаны из тефлона или керамики. За счет этого можно делать зажарку с минимум жира. Также мультиварку используют для разогрева еды без пригорания. Необходимо бережно относиться к покрытию чаши. Чтобы не сколоть или не поцарапать материал, нужно пользоваться деревянными или тефлоновыми ложками и поварешками.

В скороварке еда приготовится гораздо быстрее. При этом, под давлением пара, витаминный состав продуктов сохранится по максимуму. В то же время такой прибор не особо подходит для разогрева пищи. Во время его работы крышку открывать нельзя, а при неосторожном обращении можно получить ожоги.

Рассмотрев, в чем между мультиваркой и скороваркой разница, нет однозначного ответа. Каждый решает для себя, какие именно функции должны быть у прибора и насколько быстро будет готовиться блюдо. Надеемся, что наш материал сформировал базовое представление о приборах, упрощающих кухонный быт.

К слову: Как выбрать скороварку на кухню?

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM400: характеристики, описание, инструкция

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной

Адрес:

Санкт-Петербург, пос. Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»

Адрес:

Ростов-на-Дону, Ул. Пойменная, д.1

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»

Адрес:

Самара, ул. Дачная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Капитал»

Адрес:

Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»

Адрес:

Сочи, ул. Новая Заря, д. 7

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»

Адрес:

Санкт-Петербург, Выборгское ш. , 15, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»

Адрес:

Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»

Адрес:

Орел, Кромское шоссе д. 4

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»

Адрес:

Краснодар, ул. Стасова 178/2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»

Адрес:

Санкт-Петербург, Заневский пр. , д.71

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»

Адрес:

Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»

Адрес:

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»

Адрес:

Астрахань, ул. Минусинская, 8

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»

Адрес:

Саратов, ул. Танкистов, дом 1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «РИО»

Адрес:

Москва, Большая Черемушкинская д.1

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»

Адрес:

Москва, Пресненская наб.д.2

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»

Адрес:

Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»

Адрес:

Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»

Адрес:

Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А

Телефон:8 (800) 200 77 21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»

Адрес:

Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»

Адрес:

Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20

Телефон:+7 (800) 2007721

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Мурманск, пр. Ленина, д. 34

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»

Адрес:

Москва, Профсоюзная ул., вл.118

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»

Адрес:

Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»

Адрес:

Краснодар, Тургеневское шоссе, 27

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»

Адрес:

Санкт-Петербург, Балканская пл. , д. 5 Ю

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»

Адрес:

Воронеж, Воронежская обл. , Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»

Адрес:

Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Азовский»

Адрес:

Москва, ул. Азовская 24, корп. 3

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»

Адрес:

Санкт-Петербург, Гражданский просп. , 41, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Ставрополь, ул. Доваторцев, 64

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Долгоозерная, д.14, корп.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»

Адрес:

Салават, ул. Губкина, дом 3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. , д.42

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Волжский, ул. Логинова, д. 2Б

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Деревообделочная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Бабушкина, д. 2а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Красноярск, Сибирский пер. д. 5а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково

Адрес:

Москва, МО, д. Путилково, 71км МКАД,1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Город»

Адрес:

Томск, Ул. Герцена 61/1

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»

Адрес:

Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТЦ Макси ( ул. Луганская, д.53/2)

Адрес:

Киров, ул. Луганская, 53/2, Киров, Кировская обл.

Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»

Адрес:

Ижевск, ул.Ленина д.136

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»

Адрес:

Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)

Адрес:

Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТПУ «Планерная»

Адрес:

Москва, Планерная ул, дом 7

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»

Адрес:

Москва, Каширское шоссе, д. 26

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»

Адрес:

Москва, ул. Поляны, д. 8

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»

Адрес:

Волгоград, Университетский проспект, 107

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кировский Универмаг»

Адрес:

Санкт-Петербург, площадь Стачек д.9 лит А

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург Континент пр. Стачек д.99

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Краснодар, ул. Минская, д.120/8, литер А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза”

Адрес:

Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ

Адрес:

Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной

Адрес:

Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ “Планета”)

Адрес:

Уфа, ул. Энтузиастов, д 20

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ “ОКей”

Адрес:

Тюмень, Широтная 199

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ “ОКей”

Адрес:

Воронеж, ул. Шишкова, 72

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»

Адрес:

Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»

Адрес:

Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Екатеринбург, ул.Сулимова, д.50

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»

Адрес:

Томск, л. Беринга, 10

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»

Адрес:

Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»

Адрес:

Москва, 3-й Крутицкий пер., д.18

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Мозаика»

Адрес:

Москва, ул. 7ая Кожуховская, 9

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Москва, г.Красногорск МО. ул. Знаменская, 5

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»

Адрес:

Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ “Планета”

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ “Первореченский”

Адрес:

Владивосток, пр. Острякова 13

Телефон:+7 (964) 431-53-51

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 19.00

Мультиварка скороварка что это. Особенности и тонкости мультиварки-скороварки

Все о мультиварках> мультиварка скороварка

Скороварка мультиварка, как и обычная скороварка, готовит блюда под давлением.

Внешне и конструкционно скороварка-мультиварка похожа на цилиндирические мультиварки

Мультиварка-скороварка Brand 6051 Мультиварка-Panasonic SR_TMJ181

Отличие мультиварки и мультиварки скороварки


Давление создаваемое в емкости мультиварки- скороварки позволяет готовить при температуре жидкости в ёмкости больше 100 градусов и ускореет готовку. 
Технически это обеспечивается разными клапанами у мультиварки и мультиварки скороварки.
У мультиварки через клапан удаляются излишки пара, а мультиварки скороварки два клапана – рабочий и предохранительный.  Рабочий клапан служит для того, чтобы нагнетать давление. Поэтому в рабочем положении он заперт. Для некоторых мультиварок – скороварок  существует возможность установки разного уровня давления. Предохранительный клапан предназначен для фиксирования крышки  и сброса пара, если что-то случилось с основным клапаном.

Сброс и набор давления в мультиварке-скороварке


Давление в несколько раз ускоряет приготовление блюд. Но надо учитывать, что скороварка должна давление набрать, а потом его сбросить. Набор/сброс давления занимает время и поэтому весь процесс приготовления не так скор, как многие думают. Ориентировочно к времени приготовления блюда надо добавлять полчаса (20 минут на набор давления и 10 минут  на его сброс). Готовя в мультиварке- скороварке, вы однозначно выигрываете время по сравнению с готовкой с помощью любого другого прибора только для таких долго готовящихся блюд как фасоль, бобовые, горох, холодец/студень,

Посмотрите рекламный ролик мультиварки-скороварки Philips о том, как делать холодец. Этот ролик поможет вам понять тонкости работы мультиварки-скороварки. Учитывайте только, что в рекламном ролике набор и сброс давления выглядит мгновенным, а в реальности это занимает время.

Во время готовки в мультиварке – скороварке нельзя открывать крышку и пробовать блюдо.

Практически ни одна мультиварка – скороварка не обладает тем набором программ, которые есть в мультиварке. Некоторые мультиварки – скороварки приближаются к мультиваркам за счет наличия мультиповара.

Без давления в мультиварках – скороварках работают два режима – выпечка, жарка. На жарке  в мультиварках – скороварках надо готовить с открытой крышкой.

Скороварки сложнее в освоении, чем мультиварки, поэтому рекомендуются для опытных мультиваров, как вторая мультиварка.
Особенно хорошо получаются в мультиварках-скороварках бульоны, и продукты которые требуют длительной готовки.  Обычно в скороварках варят бульон,  и на нем готовят суп уже в мультиварке.

новинки рынка – мультиварки скороварки с функцией коптильни


Рецепты для мультиварок
Статьи про мультиварки-скороварки

Отличие мультиварки от скороварки

Битва века: скороварка или мультиварка

Первый прообраз мультиварки и скороварки можно найти в сказке братьев Гримм «Горшочек каши»: «Раз, два, три — горшочек, вари!» Люди всегда мечтали облегчить себе жизнь при помощи различных кухонных устройств, которые готовят пищу без вмешательства человека, поэтому в XVII веке во Франции появилась «прабабушка» современной скороварки, а в середине прошлого века японские производители наладили выпуск рисоварок, на основе которых позже были созданы мультиварки. Разнообразие кухонной техники в магазине затрудняет выбор хозяйкам, которые не могут решить, что лучше — скороварка или мультиварка, и какую скороварку или мультиварку купить, чтобы свести к минимуму время пребывания на кухне. А что говорят современные эксперты?

Мультиварка и скороварка: плюсы и минусы

Давайте разберемся, в чем разница между скороваркой и мультиваркой, и что нужнее в хозяйстве. Скороварка — это металлическая кастрюля с герметично закрывающейся крышкой и специальным клапаном, а пища в ней готовится под высоким давлением, что заметно уменьшает время ее приготовления. Мультиварка — кастрюля с электронным управлением, в которой можно не только варить и тушить, но и печь, жарить, готовить на пару и во фритюре, делать йогурт и варенье. Но на этом разница между двумя приборами не заканчивается.

Детальные различия мультиварки и скороварки 

  • Скороварка только варит и тушит, мультиварка многофункциональна.
  • В скороварке блюда готовятся очень быстро из-за высокого давления, благодаря которому температура кипения воды превышает 100°С, поэтому мясной суп варится за полчаса, картофель за 8 минут, а самое жесткое мясо через 30 минут становится мягким и нежным. Мультиварка готовит суп в течение двух часов, да и другие блюда доходят до готовности медленнее за счет томления при низкой температуре.
  • Кратковременная тепловая обработка в скороварке сохраняет натуральный цвет продуктов благодаря отсутствию кислорода, а длительное томление пищи в мультиварке, напоминающее приготовление в русской печи, позволяет сберечь все витамины и минералы, получив блюда с необыкновенным вкусом и ароматом. Приготовление в мультиварке требует минимального количества жира, поэтому блюда получаются низкокалорийными и диетичными.      
  • Мультиварку можно открывать во время ее работы, чтобы проверить степень готовности продуктов или добавить необходимые ингредиенты, а скороварку открыть невозможно из-за клапана, поэтому если вы забыли что-то положить, придется с этим смириться.
  • Мультиварка имеет компактные размеры, поэтому идеально впишется в любую кухню, а громоздкая скороварка занимает много места, поэтому подходит не всем.
  • Скороварка за счет раскаленного пара не может считаться безопасным кухонным прибором, а мультиваркой пользуются даже дети, поскольку ее корпус не нагревается.
  • Наличие таймера с отложенным стартом у мультиварки дает возможность приготовить в ней любое блюдо к определенному времени, а в скороварке такой опции нет. Согласитесь, приятно проснуться утром и наслаждаться горячей кашей на завтрак, а не разогревать вчерашнее блюдо.

Какие виды мультиварок и скороварок существуют?  

Какие мультиварки и скороварки лучше справляются со своими обязанностями, обычно легко понять на практике в процессе эксплуатации. Отличия в моделях зависят от функционала — чем сложнее «начинка» и больше разных опций, тем совершеннее и дороже девайс.

В мультиварке имеются следующие программы: «гречка», «молочная каша», «плов», «суп», «варка», «тушение», «жарка», «варка на пару», «выпечка», «паста», «тесто», «йогурт», «крупы», «пицца», «десерты», «пастеризация», «консервация», «подогрев» и «подогрев детского питания». Среди дополнительных опций стоит отметить программирование времени готовки, защиту от включения без чаши, три режима приготовления (быстрый, медленный и средний) и функцию «небольшое количество», благодаря которой можно быстро приготовить порцию блюда на одного человека. В комплектацию входят также различные аксессуары: лопатка для перемешивания блюда, мерный стаканчик, суповая ложка и чаша для варки на пару.

Скороварки бывают электрические и механические: первые работают от электросети, а вторые, сделанные из алюминия или стали, используются как обычные кастрюли, которые нужно ставить на плиту. Однако следует иметь в виду, что алюминиевые скороварки плохо контактируют с индукционной или стеклокерамической кухонной плитой и оставляют на варочной поверхности пятна. Механические приборы из стали или ее сплавов, которые можно использовать для любых кухонных плит, оснащены системой блокировки крышки, опцией выбора давления и другими ноу-хау.

Электрические скороварки обычно подразделяются на приборы с узкой специализацией (рисоварки, кашеварки, макароноварки) и многофункциональные агрегаты (скороварки-мультиварки) с электронным управлением, в которых можно готовить любые блюда. Главное отличие мультиварки от скороварки-мультиварки заключается в том, что совмещенный вариант сочетает в себе функции обоих приборов, и вы сами решаете, варить ли вам суп под высоким давлением за полчаса или дать блюду томиться и доходить до готовности в течение нескольких часов. Во многих современных моделях мультиварок с функцией скороварки имеются до 70 программ, включая жарку с открытой крышкой и приготовление попкорна. Единственный недостаток этой техники — высокая стоимость!

Сложно выбрать лучшую скороварку и мультиварку, поскольку каждая из них имеет свои преимущества и недостатки. В любом случае вы будете избавлены от повседневного кухонного рабства, вам следует просто загрузить продукты в чашу и нажать кнопку — все остальное «интеллектуальная» кастрюлька сделает без вашего участия. Еще один плюс — ваш личный домашний «шеф-повар» никогда не устает и всегда готов к работе!

Лучшая мультиварка 2021 года: 6 универсальных мультиварок от Ninja, Instant Pot, Tefal и др.

Лучшие мультиварки дают вам возможность готовить самые разные блюда из одной кастрюли. Они невероятно просты в использовании и, если вам приходится работать на маленькой кухне, дают вам свободу экспериментировать, не требуя использования нескольких приборов. При цене от 35 фунтов стерлингов они являются прекрасным доступным дополнением к любому набору инструментов шеф-повара.

Мультиварки часто считают универсальным прибором.Хотя до некоторой степени это все еще верно, в настоящее время многие из лучших мультиварок сами по себе обладают большими возможностями. Некоторые даже специализируются на определенных методах приготовления, что отлично, если вы предпочитаете один вид еды.

Если вы новичок в мире мульти-кулинарии, ниже мы составили удобное руководство, которое расскажет вам о некоторых вещах, которые следует учесть перед покупкой. Если у вас уже есть представление о том, что вы хотите, прокрутите вниз и откройте для себя лучшие мультиварки.

Как выбрать лучшую мультиварку для вас

На какие особенности следует обратить внимание?

Все лучшие мультиварки будут иметь предустановленные функции для медленного приготовления, запекания, риса или варки на пару. Некоторые мультиварки, такие как Instant Pot и Tefal All-In-One, также могут готовить под давлением. Это хороший вариант, если вы готовите много мясных косточек и хотите добиться нежности, как в мультиварке, но у вас нет времени ждать.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: наш выбор лучших мультиварок

Если здоровая кулинария входит в ваш список обязательных блюд, вам может пригодиться мультиварка с функцией жарки на воздухе.Ninja Foodi выполняет именно это, а также все обычные функции, поэтому вы можете готовить тушеные блюда, супы, мясо, приготовленное под давлением, и хрустящие чипсы, используя один и тот же прибор. Единственная проблема заключается в том, что эта универсальность имеет свою цену: примерно за 200 фунтов стерлингов вы потенциально можете купить более дешевую мультиварку и отдельную фритюрницу за меньшие деньги.

Мультиварку какого размера мне купить?

Это полностью зависит от размера вашей семьи. Если вы готовите для одного-двух человек, то что угодно от 1.4l и выше должно быть вполне нормально. Для семей из четырех-пяти человек мы предлагаем не меньше 4 фунтов. Если вы регулярно готовите для толпы или серьезно относитесь к периодическому приготовлению, мы рекомендуем мультиварку на 6-7 литров.

Сколько я должен потратить?

Когда дело доходит до мультиварок, дороже, конечно, не всегда значит лучше. Хотя многие из них имеют одни и те же основные функции, эти устройства могут быть весьма разнообразными, поэтому мы предлагаем решить, что вам нужно больше всего (например, медленное приготовление, жарка на воздухе, приготовление под давлением) и выбрать модель, которая лучше всего подходит в этой области. .

Если вы хотите что-то, что просто медленно готовит и делает рис, то бюджетной плиты примерно за 30-40 фунтов стерлингов, вероятно, более чем достаточно для того, что вам нужно. Однако, если вы можете воспользоваться дополнительными функциями, мы всегда советуем потратить как можно больше.

Где угодно между 60–100 фунтами стерлингов вы получите что-то приличное и, вероятно, будет достаточно разнообразным. Если вы действительно хотите поэкспериментировать, возможно, стоит потратить еще больше на модель со специальными функциями и большей возможностью регулировки.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Лучшие скороварки для сверхбыстрых блюд

Лучшие мультиварки для покупки


1. Tefal CY505E40 All-in-One: Лучшая мультиварка среднего уровня

Цена: £ 60 | Купить сейчас у Currys

Обладая похожим на Instant Pot стилем, впечатляюще доступная многофункциональная плита Tefal превосходит многие характеристики. Нам особенно нравятся его функции приготовления под давлением и приготовления на пару, но он также выполняет множество других функций, включая медленное приготовление, приготовление на пару, запекание и поджаривание.Довольно необычно, что эта мультиварка также имеет собственную функцию подогрева и приготовления детского питания в одно касание, что очень удобно.

Если вы ищете клон Instant Pot, более доступный по цене, это хороший вариант. Емкости 6 литров хватит, чтобы вместить небольшую семью, готовите ли вы рис, карри, супы или рагу. Более того, внутреннюю чашу можно мыть в посудомоечной машине, поэтому ее относительно легко мыть.

Основные характеристики Объем: 6л; Размеры (ШДВ): 28 x 30 x 30 см; Принадлежности: Корзина для пара, подставка, мерный стакан и лопатка; Чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине: Да; Гарантия: Два года

Купить сейчас в Currys


2.Instant Pot 7-в-1: Лучшая мультиварка для приготовления под давлением

Цена: £ 80 | Купить сейчас на Amazon

Эта культовая классика полюбилась многим домашним поварам за ее универсальность. Нам очень нравится эта скороварка, и из нее тоже готовится отличный рис. Другие функции включают приготовление на пару, тушение, разогревание, медленное приготовление и приготовление йогурта. По вместимости он примерно такого же размера, как Ninja Foodi, но гораздо доступнее.

У Instant Pot более чем достаточно функций для повседневного домашнего повара, и они отлично справляются со всеми за свою цену.В этом списке есть более дешевые варианты, но они не дают таких стабильных результатов, поэтому, если вы можете растянуть их, это предлагает почти идеальный баланс между производительностью и ценой.

Основные характеристики Объем: 5,7 л; Размеры (ШДВ): 31 x 34 x 31,7 см; Аксессуары: Нет; Чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине: Да; Гарантия: Не указано

3. Ninja Foodi: Лучшая универсальная мультиварка

Цена: £ 200 | Купить сейчас на Amazon

Foodi называет себя скороваркой и фритюрницей, но, очевидно, делает гораздо больше.Это универсальный повар, который также готовит на пару, медленное приготовление, соте, гриль и жаркое и в целом неплохо справляется с любой поставленной задачей. Он не лучший во всем, но в лучшем случае он прост и имеет ряд специальных функций, которых нет у его конкурентов.

Объединение этих функций позволяет использовать несколько изящных трюков. Например, вы можете приготовить такие продукты, как курица, а затем закончить приготовление жаркой на воздухе, чтобы добиться идеального соотношения между хрустящей корочкой и нежностью. Даже если хрустящая курица с жареным картофелем не ваша любовь, вам все равно есть чем заняться.

Основные характеристики Объем: 6л; Размеры (ШДВ): 36 x 32 x 43 см; Принадлежности: Прижимная крышка, корзина для чипсов, двусторонняя решетка; Чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине: Да; Гарантия: Два года

4. Мини-мультиварка Lakeland: Лучшая мультиварка

Цена: £ 50 | Купить сейчас в Lakeland

Если вы студент или только что приобрели крошечную кухню, эта мультиварка подойдет для всех.Как и Instant Pot, эта изящная плита отлично справляется с приготовлением риса, но мы также добились отличных результатов при выпечке торта и медленном приготовлении тушеного мяса на двоих в нем. Время отсрочки старта и функции поддержания тепла также являются находкой.

Помимо множества вариантов риса, выпечки тортов и медленного приготовления, вы также можете приготовить в нем овсянку, киноа и йогурт. Из-за его размера и цены отсутствует корзина для пароварки или возможность регулировки температуры. Это расстраивает, но мы не обнаружили, что последнее вообще влияет на качество тушеного мяса.

Основные характеристики Объем: 1,4 л; Размеры (ШДВ): 23,5 x 28 x 20 см; Принадлежности: Мерный стакан, пластиковый шпатель; Чашу можно мыть в посудомоечной машине : Нет; Гарантия: Три года при покупке через Lakeland.

Купить сейчас в Лейкленде


5. Мультиварка Crock-Pot: Лучшая мультиварка для медленного приготовления

Цена: £ 98 | Купить сейчас на Amazon

Crock Pot – это хорошо известный бренд в Америке, который также начинает завоевывать преданных поклонников здесь, в Великобритании.Это простая мультиварка с пятью предустановленными функциями, но все они работают хорошо. Функция медленного приготовления Crock Pot – его самая большая сила, но он также готовит на пару, запекание, жаркое и соте.

Нам очень нравятся элементы управления температурой и таймером: цифровой дисплей позволяет быстро и легко установить желаемую температуру и время приготовления, чего нет в большинстве более дешевых вариантов в этом списке. Однако досадно, что для риса нет заданной функции.

Основные характеристики Вместимость: 5.6л; Размеры: 46 x 34 x 28,2 см; Принадлежности: Решетка для жарения, мерный стаканчик; Чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине: Да; Гарантия: Не указано

5 лучших мультиварок – октябрь 2021 г.

Мультиварки стали незаменимыми на кухне. Как следует из названия, это огромные многофункциональные устройства, позволяющие отказаться от множества различных устройств ради одного. Эти плиты также хорошо подходят для приготовления здоровой пищи и даже стали полезным инструментом для людей, сидящих на диете.

Основными особенностями этих устройств являются мультиварка – «установил и забыл», которая готовит пищу в течение дня, и скороварка, которая использует сильный нагрев для ускорения процесса приготовления. В некоторых мультиварках также есть варианты с автоматическим перемешиванием, рисоварка, фритюрница, жаровня, пароварка и настройка соте, и это лишь некоторые из них.

Instant Pot – это наиболее известный бренд, но мы также рассмотрели несколько наиболее эффективных претендентов. Помимо выбора того, у которого есть интересующие вас функции приготовления, проверьте простоту использования, чтобы понять программирование.Простота очистки также является плюсом.

На что способна мультиварка?

А что такое мультиварка? И какими способами его можно приготовить?

К сожалению, мы не можем дать вам универсальный ответ, поскольку все мультиварки немного отличаются.

Проверьте спецификации производителя на интересующую вас модель, чтобы узнать, какие из следующих функций она выполняет.

  • Приготовление под давлением

  • Приготовление на медленном огне

  • Приготовление риса

  • Приготовление на пару

  • Приготовление

  • Приготовление йогурта

    Варка

  • Выпечка

  • Приготовление на гриле

  • Жарка на воздухе

Что следует учитывать при выборе мультиварки

Вместимость

Размер вашей мультиварки зависит от того, для скольких людей вы регулярно готовите .

Мультиварки обычно имеют емкость от двух до восьми кварт. Двухлитровая мультиварка идеально подходит для приготовления пищи на одного или двоих; модель на четыре или шесть литров хорошо подходит для малых и средних семей; а восьмилитровая модель лучше всего подходит для большой семьи или того, кто часто развлекает гостей.

«Если вам нравится много остатков еды, лучше всего купить мультиварку, вмещающую на несколько литров больше, чем вам действительно нужно для еды».

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Настройки давления

Встроенная скороварка – одна из важнейших характеристик мультиварки.Без него мультиварка была бы просто мультиваркой.

Некоторые мультиварки имеют несколько настроек давления, поэтому вы можете готовить при более высоком или более низком давлении. Это может быть полезно, когда вы следуете рецепту, так как в большинстве рецептов скороварки указывается степень давления, на которое должен быть установлен ваш прибор.

Знаете ли вы?

Давление, которое ваша мультиварка оказывает на пищу, измеряется в фунтах на квадратный дюйм или фунтах на квадратный дюйм. Мультиварки с более низким давлением на квадратный дюйм требуют больше времени для приготовления пищи под давлением; вам может потребоваться изменить некоторые рецепты, чтобы отразить это.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Программы

Многие мультиварки имеют встроенные программы для таких вещей, как ризотто, суп, бобы и овсянка. Просто нажмите кнопку или выберите на цифровом дисплее, и прибор будет готовить выбранный продукт в течение нужного времени.

Количество доступных предустановленных программ варьируется от модели к модели, поэтому вам нужно решить, нужен ли вам широкий диапазон.

Таймер

Таймер позволяет установить время, необходимое для приготовления блюда, по истечении которого мультиварка автоматически выключится.

Это удобно, если вы не хотите использовать предустановленную программу, но не обязательно будете вручную выключать мультиварку в назначенное время.

«Таймер вашей мультиварки обратится в обратном порядке, показывая, сколько времени осталось до того, как еда будет готова. Это полезно при координации процесса приготовления, чтобы отдельные блюда были готовы одновременно».

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Функция отложенного старта

Если вы хотите вернуться домой к горячим блюдам, готовым к употреблению, функция отложенного старта – это находка.

Допустим, вы хотите готовить по рецепту в течение четырех часов и есть в 19:00, но планируете отсутствовать весь день. Вы можете поместить ингредиенты в мультиварку перед уходом, установить таймер отложенного старта, чтобы блюдо начало готовиться в 15:00, и ожидать, что еда будет готова и будет ждать, когда вы вернетесь.

Знаете ли вы?

По соображениям безопасности пищевых продуктов функцию отложенного старта можно использовать только в том случае, если ингредиенты готового блюда можно оставить при комнатной температуре на несколько часов без порчи.Поэтому о продуктах животного происхождения не может быть и речи.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Советы по использованию мультиварки

Начало работы с мультиваркой может быть сложной задачей, но эти советы помогут вам быстро приготовить еду.

  • При использовании мультиварки для обжаривания обязательно предварительно нагрейте ее перед добавлением масла и ингредиентов.

  • В режиме медленного приготовления может потребоваться добавить больше трав и приправ, чем обычно, так как приправы теряют аромат в течение длительного периода приготовления.

  • Регулярно проверяйте напорный клапан, чтобы убедиться, что он не забит остатками пищи. Заблокированный клапан вызовет слишком высокое давление внутри мультиварки в режиме скороварки и может сломаться.

  • Чтобы пища не пузырилась над верхней частью устройства, не добавляйте ингредиенты выше линии максимального заполнения. А при использовании режима скороварки заполняйте мультиварку не более чем на две трети, так как для создания давления требуется пустое пространство.

  • За исключением тушения, при приготовлении в мультиварке в рецепте всегда должна быть жидкость. В противном случае ингредиенты могут пригореть.

Цены на мультиварки

В ходе нашего исследования мы нашли мультиварки на любой бюджет. Для большинства людей будет достаточно варианта среднего уровня, но если вам нужно много дополнительных функций, обратите внимание на модели высокого класса.

Недорогие мультиварки

Большинство недорогих мультиварок довольно просты и имеют лишь несколько предустановленных программ.Скорее всего, они будут изготовлены менее известным производителем и могут быть не особенно прочными или долговечными. Тем не менее, вы можете найти несколько хорошо сделанных единиц в этом ценовом диапазоне, но они будут небольшими – всего две или три кварты. Будьте готовы заплатить от 60 долларов до 90 долларов за мультиварку такого калибра.

В целях вашей безопасности

Если открыть мультиварку, находясь под давлением, продукты внутри нее взорвутся повсюду. По этой причине важна хорошая система запирания.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Мультиварки среднего класса

Мультиварки среднего класса, как правило, высокого качества, но с меньшим количеством наворотов, чем самые дорогие модели. Вы можете найти уважаемые бренды в этом ценовом диапазоне, даже если вы ищете более крупную машину на шесть или восемь литров. Мультиварка в этом ценовом диапазоне должна стоить от $ 90 до $ 150 .

Дорогие мультиварки

Дорогие мультиварки – это сливки в мире мультиварки.Эти модели, как правило, вмещают шесть кварт или более, но их главный плюс заключается в том, что они чрезвычайно программируемы с множеством предустановок и множеством дополнительных функций, от снятия давления без помощи рук до подключения Bluetooth. Такая топовая модель может стоить от 150 долларов до 300 долларов .

FAQ

В. Какие меры безопасности должна иметь моя мультиварка?

A. Мультиварки – относительно безопасные устройства. Однако, поскольку мультиварка может работать как скороварка, мы рекомендуем выбирать такую ​​с крышкой, которая имеет систему блокировки, чтобы ее нельзя было снять, когда скороварка находится под давлением.Это должно быть стандартным для большинства моделей, но стоит перепроверить, особенно если вы выбираете недорогой вариант.

В. Могу ли я готовить блюдо на медленном огне в течение дня, чтобы оно было теплым и готовым, когда я вернусь домой?

A. Большинство мультиварок имеют функцию отложенного старта, которая позволяет запрограммировать время начала приготовления. Однако использовать эту функцию небезопасно, если ваше блюдо содержит ингредиенты, которые нельзя оставлять при комнатной температуре, например мясо и молочные продукты.В этих случаях вы можете настроить мультиварку так, чтобы она переключалась в режим «согревания» после того, как готовка была завершена. Эта стратегия позволит хранить готовую еду при безопасной температуре (без переваривания) до тех пор, пока вы не будете готовы к употреблению.

Crock Pot Express Crock XL Review, хорошее, плохое и уродливое – Slow Cooker Success

Slow Cooker Success рада предоставить вам этот Crock Pot Express Crock XL обзор . Предположим, вы любите есть, но ненавидите готовить. Даже если вы изо всех сил стараетесь, вы не можете разобраться в этом и в конечном итоге заказываете еду на вынос.Это похоже на тебя?

Больше не бойтесь – пришло время узнать все, что вам нужно знать о продукте, который может вам очень помочь. Вы когда-нибудь раньше готовили пищу под давлением? Им больше не нужно выглядеть устрашающе! Прикоснувшись к крышке, вы можете приготовить лучшую пищу под давлением и отлично провести время, наслаждаясь тем, что вы едите. Этот продукт лучше традиционных мультиварок? Давайте разберемся! Ознакомьтесь с нашим обзором Crock-Pot SCCPVL610-S.

Когда вы закончите читать, вы узнаете, какое решение принять и стоит ли вам покупать это устройство.

Основная информация

Программируемый модуль Crock-Pot Express Crock XL на 8 литров – это мультиварка, которая может помочь вам приготовить невероятные блюда за меньшее время, чем при обычном процессе готовки или при использовании скороварки.

С этой невероятной плитой вы можете вывести домашнюю кухню на новый уровень. Он изготовлен из нержавеющей стали, а его многочисленные функции приготовления пищи идеально подходят для всего, что вам может понадобиться на кухне.

Не любите готовить? Не беспокойся об этом. Crock-Pot Express может помочь вам стать лучше готовить: его легко чистить, у него много функций, он является высококачественным прибором и может помочь вам приготовить лучшие рецепты.Вот несколько примеров:

  • Различные виды бобов
  • Чили
  • Блюда, приготовленные под давлением
  • Тушеное мясо
  • Различные виды риса

С помощью кастрюли легко настройте параметры, чтобы они идеально подходили для вас. потребности. Вместо того, чтобы часами пытаться достать хорошую еду с горшком, вам больше не придется задерживаться. Кастрюля готова для вас одним касанием.

Некоторые из основных особенностей Express Crock:

Если вы купите этот предмет, вы можете быть уверены, что ваша еда станет намного вкуснее.Тем не менее, взгляните на все навыки, которыми он обладает:

Это универсальное устройство и включает в себя классные аксессуары

С Crock-Pot Express Crock XL вам больше не придется покупать какие-либо приборы. О скороварках и рисоварках не может быть и речи.

Если вы купите эту технику, вы потратите больше денег, и ваша кухня может казаться захламленной. Однако мультиварки дают вам быстрое решение для вашей еды: они позволяют выпускать пар, они гарантируют, что вы готовите все в одной кастрюле, они оптимизируют функции медленного приготовления, повышают качество того, что вы едите, и сокращают время задержки, которое у вас есть. когда жду твою еду.Приготовить домашние блюда, например тушеную свинину, очень легко.

Вы думали, что Crock-Pot Express приходит сам по себе? Подумай еще раз! В нем много невероятных аксессуаров. Если вы купите эту мультиварку, вы также получите книгу рецептов, сервировочную ложку и решетку для варки.

Настраиваемый и невероятный дизайн.

С Crock-Pot Express Crock XL вы можете настроить функции и особенности, чтобы они помогли вам приготовить любой рецепт, который вы захотите. Например, вы можете установить таймер, чтобы приготовить блюда на медленном огне, или следить за тем, чтобы еда оставалась теплой.Каждый раз, когда вы откусываете, вы будете ощущать гораздо лучшее качество! Вы даже не вспомните, как все было до того, как это произошло. Многие люди предпочитают готовить еду, потому что она просто вкуснее. Однако этот агрегат более универсален и позволяет заменить несколько предметов кухонного оборудования, например мультиварки. Экспресс-мультиварка – это не просто скороварка.

Крышка кастрюли закрывает давление, поэтому еда остается в безопасности. Таким образом, вы сможете готовить, не беспокоясь о выпуске пара через крышку.

Мультиварка Экспресс Мультиварка может готовить невероятные блюда

Если вы используете эту мультиварку, вы можете готовить невероятные блюда в мгновение ока. Бренд Crock-Pot специализируется на предоставлении каждому покупателю лучших продуктов. Таким образом, с кастрюлей вы будете готовить в кратчайшие сроки. Почему бы не начать рецепт, который требует варки под давлением и не сделать самый вкусный рис?

Экспресс-мультиварка – это то же самое, что и растворимая банка? Можете ли вы использовать рецепты Instant Pot в Crock-Pot Express?

Нет! Хотя IP может иметь хорошее качество, это не один и тот же объект.С одной стороны, быстрорастворимый горшок – это особый бренд, а Crock-Pot Express Crock XL – другой.

Несмотря на то, что вы можете найти мультиварки и электрические скороварки разных производителей, бренд Crock Pot – один из лучших. У него хорошие отзывы, и он обеспечивает кухонные плиты наилучшим образом.

С помощью этого инструмента вы можете создавать всевозможные рецепты. Мультиварки хороши тем, что они позволяют вам делать все, от приготовления под давлением до медленного приготовления и установки таймера, чтобы эффективно работать с плитой.Бренд Crock Pot – это бренд, которому можно доверять.

Пользователи Crock-Pot могут беспокоиться о возможных трудностях при поиске функции, которая лучше всего адаптируется к их потребностям во время первого использования. Хотя крышка очень проста в использовании, вы можете потеряться в мультиварке, если никогда не практиковались в ее использовании. Его проще использовать, чем другие скороварки. Таймер задержки – приятное дополнение к этой модели. Нам очень понравился таймер задержки в зимнее время.

Тем не менее, Crock-Pot Express Crock XL прост в использовании, и вы можете изучить все, что вам нужно, без особых хлопот.Даже начинающие повара могут научиться делать это лучше за считанные секунды! Не беспокойтесь о часах изучения каждой функции. Электрическая мультиварка – это электроинструмент из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, который ждет, когда вы поднимете его стеклянную крышку и начнете готовить на медленном огне или под давлением. Перейдите сюда, чтобы увидеть больше отзывов.

Что лучше – Crock-Pot Express Crock XL Review или Instant Pot?

Некоторые говорят, что Instant Pot лучше, чем Crock-Pot Express. Однако это зависит от ваших потребностей.Многие считают, что второй вариант – это не мультиварка, а только медленное приготовление. Тем не менее, это не так.

Это идеальная скороварка, мультиварка, рисоварка и многое другое. Даже если Instant Pot может быть лучшим вариантом, если вы предпочитаете блюда быстрого приготовления, это не значит, что другой плохо справляется с этой функцией.

Crock-Pot Express лучше всего работает как скороварка из-за функции пара. Тем не менее, он по-прежнему невероятно помогает вам делать другие вещи.
Издает ли Crock-Pot Express шум?

Да, но ненамного! Когда вы готовите вкусный завтрак, поздний завтрак, обед или ужин, со временем он может издавать какие-то шумы. Это просто означает, что он готовится. Точно так же, если вы видите Steam, это значит, что он работает! Будьте готовы готовить еду. Instant Pot и Crock Pot Express Crock и начните готовить вкусную говядину, приготовленную на медленном огне. Включите их в режиме готовки под давлением, и у вас есть мультиварка на стероидах.

Быстро готовьте здоровые блюда под давлением или попробуйте решетку для варки из нержавеющей стали – это универсальная технология, позволяющая легко готовить здоровые блюда.Вам понравится этот аппарат для приготовления различных блюд под давлением, особенно с восточным регулятором пара. Теперь вы можете насладиться вкусной горячей едой, не проводя часы над горячей плитой.

Плюсы и минусы

У всего есть достоинства и недостатки. Если вы думаете о покупке этого устройства, обратите внимание на следующие преимущества и недостатки:

Плюсы

  • Вы можете использовать его для многих вещей (это скороварка, но также идеально подходит для других типов приготовления пищи)
  • Вы можете легко мойте внутреннюю кастрюлю
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Поможет улучшить процесс приготовления пищи и
  • Помогает продуктам оставаться в тепле в течение нескольких часов
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Клапан выпуска пара
  • Решетка для варки
  • Готовка под давлением
  • Множество функций приготовления
  • Быстрое время приготовления

Минусы

  • Короткий шнур питания
  • В случае отключения электроэнергии вам все равно может потребоваться традиционное приготовление пищи

Окончательный вердикт

Мультиварка пригодна для одна из лучших мультиварок, чтобы приготовить потрясающие блюда.Если вы потратите немного времени и денег, вы сможете поднять свою готовку и еду на другой уровень. Это один из лучших продуктов на рынке, и он может помочь вам во всех аспектах приготовления, которые вы, возможно, захотите оптимизировать!

Обзор мультиварки Instant Pot | ВЫБОР

ВЫБОР приговора

Instant Pot Duo Nova похожа на многие другие мультиварки, которые мы тестировали – она ​​готовит скороварку, медленное приготовление и жарит, а также включает ряд предварительно запрограммированных настроек.Он доступен в трех размерах, чтобы удовлетворить ваши потребности. Instant Pot имеет чрезвычайно большое количество подписчиков, около 300000 на странице сообщества Facebook Instant Pot. Вы также можете получить доступ к сотням рецептов и поделиться ими через приложение Instant Pot.

Цена: 269 долларов (мы тестировали модель 5,7 л)
Контакт: Instantpot.com.au

Мультиварка – отличный прибор. Он не только идеально подходит для приготовления удобных блюд в прохладные месяцы, но и позволяет экономить время и деньги круглый год.Они универсальны, объединяют ряд функций в одном приборе и экономят ценное место в шкафу, заменяя несколько приборов.

Вокруг бренда Instant Pot было много шумихи, поэтому мы протестировали Instant Pot Duo Nova, чтобы увидеть, насколько он отличается от других мультиварок, которые мы тестировали.

Характеристики

Instant Pot Duo Nova объединяет семь приборов в одном. Это скороварка, мультиварка, рисоварка, сотейник, пароварка, подогреватель пищи и йогуртница.

Он имеет ряд предварительно запрограммированных меню, которые помогут вам начать работу, но также имеет ручную настройку, позволяющую вам самостоятельно регулировать температуру и время.

У скороварки и мультиварки есть три режима (меньше, нормальный и больше), позволяющих регулировать степень приготовления, но для этого может потребоваться метод проб и ошибок. Фактически, все умные программы имеют три температурных режима.

Имейте в виду, что сковорода может жарить, но имеет ограниченную площадь поверхности для обжаривания больших кусков мяса.

Яркий и четкий цифровой дисплей трех размеров:

  • 3 л (189 долларов США), идеально подходит, если вы готовите для 1-2 человек
  • 5,7 л (269 долларов США), идеально подходит, если вы готовите до 6 человек
  • 8L (299 долларов США), очень большого размера и отлично подходит, если у вас большая семья или вы любите готовить большие партии, чтобы вы могли готовить еду в течение недели.

Вы можете выбрать отложенный старт, если вы не хотите, чтобы приготовление начиналось до определенного времени, и после завершения приготовления устройство автоматически переключается на поддержание тепла (за исключением режимов йогурта и соте).

Когда дело доходит до использования скороварки, Instant Pot имеет «легко закрывающуюся крышку», которая автоматически закрывается, и кнопку быстрого сброса давления, чтобы выпустить пар после завершения приготовления.

В отличие от других мультиварок, которые мы тестировали, у Instant Pot есть чаша из нержавеющей стали. Хотя это означает, что его можно мыть в посудомоечной машине, и вам не придется беспокоиться о том, чтобы поцарапать поверхность, это также означает, что его будет сложнее очистить, если еда запечется.

Наш тест

Мы оцениваем производительность мультиварок, готовя измельченную говядину и баранину с перцем чили как в медленной, так и в скороварке.Мы ищем хорошее развитие вкуса, богатый и полностью ароматный соус, нежные бобы и мясо, которое разваливается. Мы также готовим рис в режиме скороварки.

В целом, Instant Pot показал себя очень хорошо. Скороварка была превосходной, а рис в мультиварке и скороварке – очень хорошими.

Простота использования

Мы оцениваем, насколько легко мультиварки собирать, хранить и чистить, а также качество инструкций и простоту использования прибора (его элементы управления и функции).

У Instant Pot есть довольно простые инструкции, однако вы можете загрузить приложение Instant Pot, где пользователи делятся своими рецептами среди сообщества Instant Pot.

Элементы управления просты в использовании благодаря яркому и четкому цифровому дисплею. С другой стороны, нет ручек для извлечения чаши для приготовления пищи или ее удобного удержания. Также будьте осторожны при снятии крышки, держите руки подальше от индикатора давления, так как он может выпускать пар.

Когда дело доходит до очистки, Instant Pot может быть неудобным – вам нужно будет снимать, чистить и заменять резиновое уплотнение после каждого использования.Пролитые пищевые продукты также могут быть трудно очистить, поскольку они могут застрять вокруг края, где фиксируется крышка. В устройстве есть трещины и щели, в которых могут накапливаться остатки пищи, поэтому требуется регулярное обслуживание для очистки прокладки из силиконовой резины и механизма выпуска пара. Это также большая и громоздкая единица, которую сложно хранить.

Мы рекомендуем Instant Pot?

В то время как Instant Pot очень хорошо работает как скороварка, так и в мультиварке, к сожалению, ее разочаровала простота использования, которая, как мы считаем, только нормальная.

Чтобы узнать полные результаты и сравнить его с остальными протестированными нами мультиварками, ознакомьтесь с нашим сравнительным обзором, представленным ниже. Информацию о том, что искать в мультиварке, можно найти в нашем руководстве по покупке мультиварки.

отзывов о лучших мультиварках [2021]

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Мы также получаем комиссионные от других партнерских программ по нашим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Наши кухонные ящики и шкафы оснащены кастрюлями и сковородками всех форм и размеров. Но действительно ли нам нужны десять разных сковородок, запеканок и форм для запекания, когда достаточно одного набора? Что ж, мультиварка может убедить вас в том, что ответ отрицательный. Если этот многоцелевой прибор может готовить, запекать, готовить на пару, жарить, жарить, тушить и варить на медленном огне, то, возможно, стоит приобрести его и избавиться от беспорядка на кухне.

Наши лучшие обзоры мультиварок помогут вам выбрать лучшую из них.Хотя все наши продукты для универсальных плит могут выполнять самые разные задачи в зависимости от выбранной вами функции приготовления, каждая из них имеет тенденцию быть сильнее в определенной области, будь то жарка, приготовление под давлением, медленное приготовление или приготовление риса. Поэтому может быть целесообразно заранее предвидеть, для чего вы будете использовать это устройство чаще всего. Хотите готовить только медленно? Если вы знаете, что искать в мультиварке, вы можете приобрести очень хорошую недорогую. С другой стороны, если вы предпочитаете закончить готовку быстро и с минимальным вмешательством с вашей стороны, тогда электрическая скороварка – это то, что вам нужно.

Но сначала вы должны понять, что такое мультиварка, как определить, будет ли она хорошей инвестицией, и как выбрать подходящую для ваших нужд.

Что такое мультиварка и что в ней можно готовить?

Медленное приготовление пищи в течение некоторого времени возвращается, потому что это не только отличный способ ограничить потребность в постоянном присмотре при приготовлении, но также позволяет сделать жесткий и недорогой кусок мяса очень нежным. Мультиварка также является энергоэффективным прибором.Однако он также пожирает пространство и может делать только одно. В наши дни ни у кого нет времени планировать и медленно готовить каждый прием пищи. Иногда вам нужно придумать блюдо на ужин за час до еды. Вот где скороварка – плита или столешница – может быть благословением.

Скороварки на плите могут готовить пищу быстрее, чем при обычном приготовлении, но они требуют от вас некоторых знаний о том, как работает этот тип приготовления, и вы должны сами рассчитать время процесса.Электрическая скороварка избавит вас от догадок, так как обычно она имеет заранее установленные уровни давления и время, необходимое для приготовления различных блюд. Оба могут готовить пищу на 70% быстрее, чем при обычном приготовлении. Имейте в виду, что вы должны учитывать время, необходимое для того, чтобы довести давление в плите до желаемого уровня до того, как фактически начнется приготовление, и время, необходимое для постепенного сброса давления в конце, прежде чем вы сможете открыть плиту. Некоторые модели поставляются с быстроразъемными клапанами, чтобы сократить это время.

Но разве комбинация скороварки с мультиваркой не была бы замечательной, чтобы вы могли объединить медленное приготовление пищи и приготовление под давлением в одном устройстве, чтобы сэкономить место на кухне? Многие типы мультиварок могут делать именно это, а также добавлять другие методы приготовления, такие как тушение, приготовление на пару, выпечка и многое другое, чтобы приготовить все, от супов и тушеных блюд до риса, жареного картофеля, тортов и даже йогурта. Вы можете начать с добавления нескольких ингредиентов во внутреннюю кастрюлю и начать с одного метода приготовления, такого как обжаривание мяса, а затем добавить еще несколько ингредиентов вместе с водой, закрыть кастрюлю и начать приготовление под давлением.Когда весь процесс будет завершен, вы сможете получить отличное тушеное мясо с правильной текстурой и вкусом мяса за короткий промежуток времени.

В некоторых мультиварках не используется приготовление под давлением, но лучше всего подходят другие функции, такие как жарка на воздухе, когда вы можете готовить во фритюре такие продукты, как картофель фри и курицу, без добавления большого количества масла. Еще одна популярная функция – приготовление риса. И коричневый, и белый рис могут очень хорошо приготовиться в мультиварке, и вам не нужно использовать метод кипячения, когда в конце нужно процедить рис.

Поскольку мультиварка является электрической, ее можно запрограммировать на приготовление множества блюд и их идеальное приготовление. Давление, температура и время могут быть установлены автоматически в зависимости от выбранной вами предустановки, или ими можно управлять вручную, если вы предпочитаете. Первое может значительно сократить время и усилия, которые вы должны приложить помимо начальных шагов, когда вы добавляете ингредиенты и, при необходимости, перемешиваете их, прежде чем закрывать плиту. Некоторые типы плит могут поставляться с автоматической мешалкой, особенно если жарка на воздухе является важной функцией.

Вам действительно нужна мультиварка?

Ответ – ДА, если:

  • Вы не хотите постоянно следить за своей скороваркой на предмет свистов и решать, когда выключить плиту. Электрическая мультиварка сделает это автоматически.

  • Вы хотите, чтобы в плиту было встроено несколько защитных механизмов, чтобы работа была полностью безопасной, и вы были вынуждены исключить любую возможную ошибку при работе.

  • У вас нет природного чутья в приготовлении пищи, и вам нужно делать предположения из следующих рецептов традиционным способом. Мультиварка имеет так много встроенных функций, что вам нужно всего лишь следовать некоторым рецептам, чтобы знать, какие ингредиенты добавлять. После этого вы можете просто выбрать подходящую функцию и выйти из нее.

  • Хотите больше экспериментировать с различными методами приготовления, чтобы приготовить больше видов блюд, чем вы обычно пытаетесь использовать с ограниченным количеством кастрюль и сковородок.Если вы не хотите включать газовую духовку, чтобы испечь пирог, но у вас нет духовки на столешнице, или если вы хотите приготовить натуральный домашний йогурт или приготовить ароматный суп с нуля, вы можете сделать все это и больше с относительной легкостью.

  • У вас напряженная жизнь, и вы хотите приготовить горшок к обеду, прежде чем уходить на работу утром, но приготовьте его и приготовьте вовремя, чтобы вы и ваша семья могли насладиться домашней едой. Таймер с задержкой и функция поддержания тепла могут помочь вам в этом.

  • Вы хотите сэкономить электроэнергию и сократить счета за электроэнергию, так как время, необходимое для приготовления блюда, намного быстрее и, таким образом, потребляет гораздо меньше энергии, чем тостер, микроволновая печь или рисоварка.

  • Вы хотите приготовить одну посуду, чтобы уменьшить количество посуды, которую нужно мыть. Вы можете начинать и заканчивать блюдо, используя только мультиварку.

Ответ НЕТ, если:

  • У вас нет терпения, чтобы научиться его использовать.Кривая обучения в начале может быть крутой, так как есть много программ и настроек, которые нужно выяснить. Вам также нужно будет сначала следовать рецептам, по крайней мере, до тех пор, пока вы не почувствуете себя достаточно комфортно, чтобы экспериментировать самостоятельно, или пока вы не научитесь готовить то или иное блюдо на собственном опыте.

  • У вас нет на это бюджета. Даже если вы можете позволить себе одну из более дешевых мультиварок, вам может потребоваться запасная внутренняя кастрюля, если вы не хотите использовать плиту для нескольких блюд в один день.Или вам придется опорожнять кастрюлю после первого блюда, вымыть и снова использовать его для второго блюда. Вам также может понадобиться запасная крышка, если ее нет в модели, потому что она может быть полезна, если вы хотите хранить остатки еды во внутреннем горшке в холодильнике. Стеклянная крышка также пригодится, если вы хотите заглянуть внутрь кастрюли во время приготовления пищи без давления. Может быть, дополнительная герметизирующая прокладка для посуды с сильным запахом, чтобы запахи от предыдущей посуды не передавались.Все эти дополнительные покупки могут сразу же принести много денег. Если вы хотите использовать только один способ приготовления, например, приготовление на пару, просто возьмите специализированный прибор, например, электрическую пароварку.

Лучшая по цене настольная мультиварка

Instant Pot DUO80 8 Qt Многофункциональная программируемая скороварка 7-в-1

Самым популярным выбором среди мультиварок является модель среднего класса от бренда, который мгновенно узнаваем. и заработал себе легион поклонников.Instant Pot DUO80 «7 в 1» может сделать практически все возможное. Этот конкретный размер представляет собой 8-литровый прибор с простой в использовании панелью управления с 14 предварительно запрограммированными функциями приготовления, от супа, мяса / тушеного мяса, фасоли / перца чили и птицы до риса, мультизерна, каши и йогурта, соте / тушения. , Приготовление на пару, медленное приготовление, приготовление под давлением, сохранение тепла и ручное приготовление. Вы можете сэкономить до 70% времени приготовления всего с этим одним прибором.

Микропроцессор этой мультиварки использует новейшую технологию 3-го поколения для контроля температуры и давления и автоматически регулирует время приготовления и интенсивность нагрева, чтобы блюдо готовилось идеально и постоянно в соответствии с вашим выбором.Когда вы используете функцию скороварки, вы можете выбирать между высоким и низким давлением в зависимости от того, что вы готовите и как быстро вы хотите приготовить блюдо. Например, жесткие куски мяса хорошо подойдут при высоком давлении, а деликатные продукты можно приготовить при низком давлении. Эта функция будет работать до 4 часов. Если вы выберете функции обжаривания или медленного приготовления, вы также можете выбрать одну из трех различных температурных настроек для полного контроля над вашим блюдом. Вы также можете использовать эту плиту для консервирования в кипящей воде.

Вы можете отложить начало приготовления на срок до 24 часов, а функция поддержания тепла гарантирует, что у вас будет горячая еда, когда вы будете готовы к употреблению.

Внутренняя кастрюля, крышка и решетка для пара изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304 (18/8), поэтому вам не нужно беспокоиться о возможности попадания химикатов в пищу, и все они можно мыть в посудомоечной машине. . Дно кастрюли трехслойное для равномерного распределения тепла и приготовления пищи, а на внутренней стороне есть отметки уровня, которые помогут вам определить, насколько безопасно вы можете заполнить кастрюлю для приготовления под давлением.Помимо решетки для пара, к другим аксессуарам относятся рисовая лопатка, суповая ложка, мерный стакан, сборник конденсата и буклет с рецептами. Решетка для пара поставляется с ручками, чтобы ее можно было легко вынуть из горячей плиты.

Среди других хороших элементов дизайна – держатель крышки для левшей или правшей, поверхность из матовой нержавеющей стали, которая отталкивает отпечатки пальцев, практически бесшумная работа и отсутствие утечки пара.

При приготовлении блюд необязательно полагаться только на буклет с рецептами.У вас также будет доступ к навыкам Alexa и бесплатное приложение, чтобы попробовать более 300 рецептов.

Эта плита сертифицирована UL и ULC и включает 10 механизмов безопасности для предотвращения несчастных случаев, которые в противном случае могли бы произойти из-за ошибок в работе.

Чтобы избавиться от хлопот с переносом приготовленных блюд из кастрюли, чтобы вы могли приготовить следующее блюдо, вы можете купить несколько внутренних кастрюль IP по отдельности. Вы также можете купить для них крышки, чтобы каждое блюдо можно было хранить в холодильнике, пока вы используете другую кастрюлю в плите.

Если 8 литров для вас слишком много, попробуйте модель на 6 или 3 литра. Instant Pot на 6 литров IP-DUO60 – один из наших лучших вариантов для электрической скороварки, поэтому вы можете прочитать полный обзор здесь.

Лучшая настольная мультиварка высокого класса

Breville The Fast Slow Pro

В то время как Instant Pot более популярен, Breville The Fast Slow Pro интереснее и дороже, и это лучшая универсальная мультиварка, которую можно получить за деньги купить. Эта 6-литровая плита демонстрирует свои способности к приготовлению под давлением и медленному приготовлению пищи, но она также может готовить на пару, измельчать, обжаривать и обжаривать за считанные минуты, сохраняя при этом максимальное количество питательных веществ в пище.

Отличительной чертой этого устройства является цифровой ЖК-дисплей, которого нет во всех других плитах. Будем честны; Если вы новичок в мультиварках, вам придется потратить немало времени на обучение, и единственный реальный способ освоить все настройки и элементы управления – это попробовать рецепты. Обычно дисплей не показывает, что происходит, помимо текущего времени приготовления и настройки давления. С Breville Fast Slow Pro дисплей показывает, когда он создает давление, готовит и выпускает пар, изменяя цвет.Кроме того, каждый сделанный вами выбор вы можете увидеть в меню, что делает работу более интуитивно понятной.

Есть 11 настроек готовки под давлением плюс настраиваемая настройка для тех, кто любит более практичный подход. Вы можете готовить на медленном огне в течение 2–12 часов с настройками «Высокая» или «Низкая». Если вы хотите, чтобы полностью приготовленная еда оставалась теплой до тех пор, пока она не будет готова к употреблению, есть функция Keep Warm. Обе функции при давлении и медленном приготовлении используют автоматическую регулировку времени, температуры и давления между быстрым и медленным приготовлением.Это происходит с помощью двойных датчиков вверху и внизу, которые контролируют ингредиенты для более точного контроля. Выпуск пара происходит автоматически в соответствии с внутренним давлением и функцией приготовления, чтобы максимально улучшить вкус и текстуру. Это может происходить быстро и непрерывно, чтобы предотвратить переваривание, или оно может происходить порциями, чтобы свести к минимуму нарушение питания, или оно может выходить естественным путем, а не через вентиляционное отверстие. Это один из 3 используемых предохранительных механизмов, два других – предохранительная запирающая крышка и предохранительный клапан.

Чаша для приготовления пищи сделана из алюминия с керамическим покрытием, не содержащим ПТФЭ / ПФОК, откидной крышкой можно управлять одной рукой. Вы также получаете паровую корзину из нержавеющей стали и паровую решетку из нержавеющей стали, чтобы удерживать корзину или любые продукты, которые вы хотите поднять над уровнем воды внутри.

Плиту легко чистить, а утечки пара устраняются благодаря широкому рву по краю.

Пользователи часто жалуются на то, что на дисплее часто отображается ошибка «крышка не закрыта» при приготовлении под давлением.Скорее всего, это результат того, что предохранительный клапан в верхней части крышки не выровнен должным образом, а НЕ предохранительный стопорный штифт крышки. Это показано в инструкциях по эксплуатации. Некоторые пользователи говорят, что кастрюля и прокладка сохраняют запахи от последней приготовленной еды. Функция Sear – не самая сильная его сторона, поскольку керамическое покрытие не позволяет дну кастрюли нагреваться до очень высокой температуры. Однако все остальные методы приготовления, в том числе обжаривание, работают очень хорошо.

Лучшие конкуренты Instant Pot

Mueller 10-in-1 Pro Series 18 Program 6Q Скороварка с немецкой технологией ThermaV

Instant Pot – не единственная мультиварка в своем роде. Есть несколько прямых конкурентов, и скороварка Mueller 10-in-1 Pro Series 18 Program 6Q занимает первое место среди них.

Есть 18 интеллектуальных программ на выбор. Это мясо, птица, яйца и овощи, ризотто, овсянка, белый рис, мультизерна, фасоль и перец чили, бульон, карри и суп, торт, стерилизация, консервирование, соте, приготовление на пару, медленное приготовление и сохранение тепла.Каждую из них можно выбрать с помощью отдельной кнопки. Кнопка таймера отсрочки предназначена для начала приготовления на 24 часа позже. Если вы не хотите использовать какие-либо предустановки, просто выберите ручную функцию и установите собственное время и уровень давления из трех.

Вставка для кастрюли изготовлена ​​из нержавеющей стали (18/10) с трехслойным дном, а внутренняя часть покрыта антипригарным керамическим слоем, не содержащим ПТФЭ и ПФОК. Он сертифицирован UL и ULC с 8 механизмами безопасности.

Эта плита позволяет готовить два блюда одновременно, так как у нее есть решетка из нержавеющей стали, которую вы можете использовать для размещения пищи над едой в кастрюле.В комплект также входит крышка из закаленного стекла, чтобы вы могли хранить остатки еды в самой кастрюле, а не переносить их в другой контейнер.

Эта плита очень быстро нагружается, и если вам нужно быстро сбросить давление после приготовления, для этого есть специальная функция. Вы можете хорошо поджарить мясо в самой кастрюле, прежде чем переключиться на скороварку или медленное приготовление, поэтому нет никакой необходимости использовать какие-либо другие сковороды.

У этого устройства есть несколько незначительных неудобств.Вы не сможете уменьшить время, если случайно превысите желаемое. Вы можете увеличивать его только до тех пор, пока он не достигнет максимума и не сбросится до минимума. Оттуда вы вернетесь к желаемой настройке времени. Каждый пункт меню можно выбрать только после нажатия кнопки «Меню». В остальном эта мультиварка – очень хороший и менее дорогой вариант, чем Instant Pot Duo.

Программируемая мультиварка COSORI 6 Qt Premium 8-в-1

Еще одним прямым конкурентом IP-плит является программируемая мультиварка COSORI 6 Qt Premium 8-в-1.Это скороварка третьего поколения от бренда с 17 интеллектуальными программами, которые можно использовать для запекания, обжаривания, обжаривания, кипячения, приготовления на пару, медленного приготовления и приготовления под давлением. У вас есть настройки для коричневого риса, белого риса, йогурта, овощей, птицы, мяса, мультизерновых, макаронных изделий, пирожных и многого другого.

Помимо возможности выбора из предустановок, вы также можете вручную управлять плитой, выбрав один из двух ручных режимов с выбором из 6 различных уровней давления и регулировки температуры в градусах Фаренгейта или Цельсия.Вы можете установить таймер задержки на время от 2 до 24 часов. В нем есть 10 защитных механизмов, которые помогут даже самому нервному повару. У него есть механизм быстрого сброса давления, когда вы торопитесь.

Вы получаете внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали (18/8) с трехслойным дном, крышкой и решеткой для пара в качестве основных предметов, но вы также получаете дополнительную крышку из закаленного стекла для медленного приготовления и обжаривания, дополнительное силиконовое уплотнительное кольцо, черпак, мерный стаканчик и ложка. Дополнительное уплотнительное кольцо очень полезно, если вы хотите отделить сильные запахи от своих мягких блюд.Поскольку силикон имеет тенденцию сохранять запахи, вы можете использовать одну прокладку для посуды с сильными специями или чесноком, а другую – для посуды с более мягким запахом. Дополнительная стеклянная крышка также увеличивает ценность этой плиты, так как вы можете видеть сквозь нее при приготовлении блюд без давления и можете использовать ее для хранения остатков в холодильнике.

Мультиварки без варки под давлением

De’Longhi Fh2363 MultiFry Extra, фритюрница и мультиварка

Теперь мы подошли к мультиварке, самая сильная сторона которой – жарка с низким содержанием масла.Если вам нравится жареная пища, но вы хотите уменьшить количество используемого масла, тогда эта фритюрница и мультиварка с низким содержанием масла от De’Longhi – хороший вариант, так как она имеет емкость 60 унций и может готовить или жарить около 3,7 фунтов. еды за раз. В нем используется инновационная система конвекционного нагрева, которая обеспечивает циркуляцию горячего воздуха во внутренней кастрюле при смешивании ингредиентов с помощью внутренней лопатки для жарки, обжаривания или жарки продуктов без необходимости использования большого количества масла или ручного перемешивания. Лопатку можно снять, если вы хотите использовать устройство для запекания, жарки или гриля.Все это происходит в кратчайшие сроки, и вы можете контролировать процесс, если хотите, через прозрачную крышку, не содержащую бисфенола А. Есть шкала уровня мощности и съемный таймер, позволяющий контролировать весь процесс приготовления. Внутренняя кастрюля изготовлена ​​из алюминия и имеет керамическое покрытие, обеспечивающее антипригарное покрытие и защиту от царапин.

В данной технологии используется верхний нагревательный элемент мощностью 1200 Вт и нижний элемент мощностью 200 Вт, и вы можете выбрать один из 4 температурных уровней мощности, хотя вы можете почувствовать, что это ограничивает вас только использованием рецептов, предусмотренных для этой плиты.Тем не менее, он позволяет готовить рис, супы и тушеные блюда, а также позволяет готовить на гриле или жареное мясо и овощи. Лопатка для перемешивания позволяет отойти от устройства, не беспокоясь о прилипании пищи ко дну.

Несмотря на то, что этот прибор мощный и качественно сделанный, он довольно большой и вентилятор немного шумит при включенном конвекционном обогреве. Вы также должны иметь в виду, что это можно использовать только для жарки на воздухе замороженных и свежих продуктов с небольшим количеством масла или без него, но не для продуктов, пропитанных жидким тестом, или пончиков.Для этих предметов потребуются традиционные фритюрницы. Однако большинство пользователей говорят, что это лишь незначительные проблемы.

Вы также можете взглянуть на некоторые менее дорогие фритюрницы с низким содержанием масла, которые не так хороши при других методах приготовления, но все же хорошо справляются с жаркой на воздухе.

Gourmia GCR1700 Программируемая мультиварка 10-в-1 с роботизированной мешалкой «свободные руки» (третье поколение)

Если вас не очень интересует приготовление под давлением, но вам нужны все другие функции, которыми известна мультиварка, особенно жарки, то программируемая мультиварка Gourmia GCR1700 10-в-1 – хороший вариант.Его USP заключается в том, что вам не нужно присматривать за блюдом, которое требует постоянного перемешивания, потому что оно поставляется с собственной роботизированной мешалкой без помощи рук, установленной сверху, чтобы перемешивать пищу, которая тушится, тушится или жарится, например, ризотто, тушеные блюда и т. Д. картофель фри, суп и яичница. Эту плиту можно использовать для приготовления на гриле, запекания, приготовления на пару риса, рыбы и овощей, обжаривания, жарки на сковороде, тушения, жарки с перемешиванием, медленного приготовления, жарки или приготовления соусов без необходимости перемешивания.

Он также оснащен системой автоматической циркуляции тепла, которая перемещает горячий воздух через всю пищу и вокруг нее, так что вы получаете влажные и нежные внутренности и хрустящие снаружи.Это особенно полезно для приготовления картофеля фри, курицы, стейков и многого другого.

Предварительно запрограммированная панель управления оснащена легко читаемым дисплеем для отображения времени и температуры, которым вы можете управлять вручную или позволить плите настроиться в соответствии с выбранной программой.

Cuisinart 4-в-1 Cook Central (MSC-800)

Мультиварка Cuisinart 4 в 1 – это хороший вариант мультиварки, который также можно использовать для поджаривания мяса, риса или овощей на пару. лучший вариант. При 7 литрах его достаточно для жарки в горшочке, а самая высокая температура обжаривания составляет 500F, поэтому вы можете подрумянить или обжарить продукты, прежде чем переключаться на высокую, среднюю или низкую температуру для медленного приготовления.Вы также можете жарить продукты при температуре от 250 до 450F или готовить на пару, используя двустороннюю решетку.

Это был один из наших лучших вариантов программируемой мультиварки, поэтому вы можете прочитать наш полный обзор Cuisinart Cook Central здесь.

Что нужно знать о вашей мультиварке

Протестируйте
Это сложное устройство, поэтому всегда существует вероятность того, что новый модуль может выйти из строя или каким-либо образом повредиться. Чтобы убедиться, что это не так, выполните пробный запуск с простой водой, точно следуя инструкциям в руководстве.Сначала убедитесь, что все детали правильно соединены друг с другом, затем убедитесь, что все клапаны и запорные механизмы выровнены / задействованы и работают. Убедитесь, что клапан сброса давления работает. Если что-то кажется неисправным или явно сломанным, верните устройство и замените его.

Не забывайте о воде
Для большинства видов готовки в многофункциональной плите требуется хотя бы немного воды. Приготовление на пару, медленное приготовление, приготовление под давлением – все. Только те методы, которые основаны на масле, такие как тушение, жарка с перемешиванием или жарка на воздухе, не нуждаются в воде.Прочтите руководство и сначала следуйте рецептам, чтобы убедиться, что вы добавляете достаточно.

Не переполняйте его
Обычная жалоба, которую испытывают впервые пользователи, заключается в том, что пар или вода начинают пузыриться из герметичных краев крышки и клапана давления, как только плита достигает достаточно высокого уровня давления. Обычно это происходит потому, что пар был переполнен и пара не могла расшириться перед выпуском. В большинстве случаев его следует заполнять только примерно на 2/3. Если вы готовите продукты, которые сильно расширяются во время приготовления, старайтесь быть полными только наполовину.

Следите за чистотой напорного клапана
При очистке плиты необходимо также очистить напорный клапан, если он использовался. Отверстие должно быть чистым, чтобы пар мог выходить должным образом, иначе приготовление следующего блюда будет затруднено. Блюда, которые при приготовлении брызгают брызгами, не следует готовить под давлением, а готовить на медленном огне. К ним относятся паста, овсянка и густые соусы.

Купите вторую крышку, если ее нет
Тяжелая крышка по умолчанию идеально подходит для приготовления под давлением, но она тяжелая, и вы не можете заглянуть внутрь кастрюли для приготовления без давления.При жарке и медленном приготовлении лучше использовать обычную стеклянную крышку. Вы также можете накрыть им кастрюлю, если хотите хранить остатки еды в холодильнике, не переложивая содержимое в другую кастрюлю.

Купите пароварку, если ее нет
При использовании внутренней кастрюли для приготовления основного блюда, вы можете установить над ней решетку, чтобы запарить овощи или рыбу. Эта стойка будет располагаться над уровнем воды. Большинство многофункциональных плит поставляются с одной, но если нет, есть множество вариантов на выбор.

Какая скороварка самая лучшая?

Цена и доступность предложения могут быть изменены после публикации.

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА NINJA FOODIS И INSTANT POTS


Гуру кулинарии на экране делают все, чтобы все выглядело до тошнотворно простым.

Продовольственные видеоблогеры ускоряют создание 20-шагового рецепта в видео в Instagram и делают его таким же простым, как рамен, приготовленный в микроволновой печи. Антони из Queer Eye говорит: «Вот, человек без опыта кулинарии, давай приготовим канапе из свиной вырезки на костре в этот непринужденный вечер вторника.”

Но попытка составить сложный рецепт не должна быть такой устрашающей, как мы представляем. Только не с скороваркой.

Вместо того, чтобы копить отдельную кухонную плиту для каждого метода приготовления, который может вам понадобиться, эти многогранные Устройства выполняют функции от тушения до жарки и жарки в два раза быстрее (часто даже меньше), чем требуется для традиционной мультиварки.

Instant Pot и Ninja Foodi – далеко не единственные мультиварки для приготовления под давлением, существующие в мире. нынешний рынок кухонных устройств, но они настолько опережают конкурентов, что в некотором смысле являются единственными скороварками на рынке.Сопоставление их лицом к лицу имеет смысл.

Ninja Foodi – это то же самое, что и Instant Pot?

Не совсем, но вроде.

Instant Pot изобрел игру о приготовлении пищи под давлением. Хотя первая модель Instant Pot вышла в 2008 году, шумиха вокруг одного кухонного устройства выросла до беспрецедентного уровня примерно в 2015 году. (В последние несколько лет это тоже было большим билетом на распродажах в Черную пятницу и Prime Day). Люди – как опытные энтузиасты еды, так и те, кто готовит только по необходимости – настолько одержимы этим , что казалось, что ни один прибор никогда не будет в центре внимания.Но Ninja, довольно неожиданный конкурент, который, казалось бы, был сосредоточен на высококачественных блендерах, нашел выход.

Ninja Foodi также является скороваркой и делает многое из того, чем прославился Instant Pot, плюс еще одно, что Instant Pot требуется отдельно приобретаемая крышка для: жарки на воздухе.

Это соперничество порождает серьезную драму. Дебаты «Instant Pot против Ninja Foodi» являются центром бесчисленных статей, веток Reddit и обзоров на YouTube. Вы вряд ли сможете найти один без автозаполнения Google другим.

Этот пользователь Reddit, который является гордым владельцем Instant Pot, говорит, что ее лучший друг купил Ninja Foodi специально, чтобы превзойти ее. Используете скороварку, чтобы подорвать дружбу? Какое время быть живым.

Что лучше: Ninja Foodi против Instant Pot

Что лучше, Instant Pot или Ninja Foodi – это не совсем однозначная битва. Оба имеют ЖК-экраны, несколько настроек давления, вставки, которые можно мыть в посудомоечной машине, и другие ожидаемые характеристики.Но фраза «важно то, что внутри» еще никогда не была такой точной (буквально), и то, какую плиту вы должны выбрать, зависит от функций прибора, которые вы будете использовать на более регулярной основе.

Важно отметить, что запутанный ответ на дебаты Ninja Foodi против Instant Pot меняется каждый раз, когда любой из брендов запускает новую версию своего устройства. Новые релизы происходят гораздо чаще, чем вы ожидаете от скромной кухонной плиты – почти как капля нового iPhone, но для людей, которые делятся рецептами с незнакомцами в группах Facebook.

Продолжайте читать по мере того, как мы углубимся в то, где каждое устройство выигрывает и проигрывает, основываясь на моделях, доступных в октябре 2020 года.

Где выигрывает Instant Pot: больше моделей с более индивидуализированными функциями

Кредит: мгновенный горшок

«Мгновенный банк» – это общий термин. Как бабушка, кричащая «или как там тебя зовут» стайке внуков, семейство Instant Pot настолько универсально, что бывает трудно вспомнить, какая модель что делает – но это хорошо.

В настоящее время в линейке IP 11 устройств: самое простое из них – 6-в-1 Lux за 59,95 долларов, а самое надежное – 11-в-1 Max за 199,95 долларов. (Здесь мы разбираем различия.) Каждый Instant Pot может готовить под давлением, медленное приготовление, готовить рис, готовить на пару, соте и нагревать, а по мере повышения уровня моделей добавляются более сложные функции, такие как приготовление йогурта, выпечка или су. смотреть.

Одно важное замечание: осенью 2019 года Instant Pot наконец-то смог поджарить на воздухе. Одна функция, которая когда-то была самым большим недостатком Instant Pot, теперь может быть добавлена ​​практически к любой существующей модели Instant Pot с отдельной крышкой – или, если у вас еще нет Instant Pot, Duo Crisp здесь, чтобы сразиться за ваше внимание с помощью Ninja Foodi.(К несовместимым моделям с крышкой фритюрницы относятся Smart WiFi, Duo Evo Plus 6, Duo SV и Max 60.)

Большинство моделей доступны в популярном размере 6 кварт, а также в мини-модели на 3 кварты. и семейная 8-литровая модель. (Не существует 3-х квартовой версии Foodi.) Модели Instant Pot различаются настолько широко, что их практически можно настроить в соответствии с вашими навыками и бюджетом. Цены на Foodi начинаются от 199,99 долларов США, а максимальная – 279,99 долларов США, единственная разница между двумя моделями заключается в размере.Если вы спросите нас, это не большая свобода действий.

Самое приятное, что если вам не нужны все эти функции, Instant Pot не заставит вас платить за них.

Но что действительно поражает в Instant Pot, так это в том, насколько легко из него готовить рецепты, которые традиционно являются проблемой. Рис никогда не получается прямо на плите, но Instant Pot имеет эту увлажненную, но не слишком липкую текстуру. Срочный завтрак будет менее стрессовым, если вы можете сварить вкрутую, всмятку или приготовить яйцо-пашот, не задумываясь об этом слишком много.О, ты снова забыл вынуть курицу из морозилки? Вы все еще можете разморозить его и зажарить чеснок в течение часа. Самое приятное, что если вам не нужны все эти функции, Instant Pot не заставит вас платить за них.

Но более жидкие рецепты, такие как супы, соусы и тушеные блюда, похоже, являются фирменным блюдом Instant Pot. Каждая модель имеет встроенные интеллектуальные программы, которые становятся более конкретными, чем количество заменяемых ею приборов: фасоль / перец чили, мясо / тушеное мясо, суп / бульон, соте, птица, пар, отвар, мультизерновой, рис, приготовление под давлением, нагревание и тушение. медленная готовка.Пюре требует особого внимания к деталям, особенно когда мясо готовится в блюде одновременно. Эти программы уже предварительно настроены на время и температуру, необходимые для этой конкретной текстуры, что избавляет вас от многих догадок. Это серьезно открывает ваши возможности для приготовления еды и более здоровой еды – этот технический репортер Business Insider не верил шумихе о скороварках, пока не испытал Instant Pot Ultra.

Instant Pot Max также выделяется давлением 15 фунтов на квадратный дюйм, что еще больше ускоряет приготовление под давлением и открывает двери для точного консервирования под давлением – необходимость для подражающих поваров, бабушек и поселенцев, которые сохраняют все возможное.Максимальный уровень Foodi составляет около 12 фунтов на квадратный дюйм.

Когда в 2018 году вышел Instant Pot Max (первый Instant Pot с функцией sous vide), стало очень ясно, что способность удерживать воду при определенной температуре в течение нескольких часов – это функция приготовления пищи, которую люди очень дорожат. Теперь почти каждая новая модель, которая выходит, оснащена функцией sous vide, включая модель Duo, предназначенную для sous vide. Если это одно из ваших основных требований, у Instant Pot есть гораздо больше вариантов для су-видео, чем у Ninja.

Никого не волновало, что Instant Pot не может жарить на воздухе, пока не появился Foodi. Рождение Instant Pot Duo Crisp, а также съемной крышки фритюрницы для людей, у которых уже была Instant Pot, безусловно, обеспечили бренду поддержку в быстро развивающемся секторе здоровой жарки. Но Ninja Foodi по-прежнему лучше жарит на воздухе и хрустит – по крайней мере, с большими партиями.

Сравнивая модели Instant Pot и Ninja Foodi (без учета других моделей тостеров или фритюрниц для прямого сравнения), цилиндрическая форма Instant Pot не оставляет много места для просторной корзины фритюрницы.Если вы готовите не только для себя, это может означать несколько партий или сложенное расположение различных закусок, которые, вероятно, следует разложить. Не поймите нас неправильно, Duo Crisp и отдельная крышка фритюрницы Instant Pot определенно делают свое дело. Было бы неплохо, если бы у вас было больше возможностей накладывать слоями или делать больше сразу. Дополнительное пространство, предоставляемое 6.5-литровым Foodi, может не соответствовать вашим потребностям, но несколько рецензентов, у которых есть оба устройства, говорят, что они заметили разницу.

Instant Vortex Plus или Instant Omni – это варианты с большей емкостью, но эти мини-печи не могут выполнять ни приготовление под давлением, ни суп, ни йогурт, ни тушение, которые могут быть в классических горшочках быстрого приготовления, поэтому вам все равно придется покупать два устройства. .

Где Ninja Foodi выигрывает: большие партии жарки на воздухе

Кредит: ниндзя

Согласно данным Amazon по продажам,

фритюрниц стали подарком во время праздничного сезона 2018 года. Жарка на воздухе и приготовление под давлением – две из самых популярных тенденций в повседневной кулинарии прямо сейчас, и ниндзя, имеющий их в одном устройстве, означает довольно тяжелую артиллерию. Instant Pot технически догнал, но чуть более широкий размер Foodi и пол-кварты дополнительной комнаты имеют решающее значение, когда дело доходит до равномерно подрумяненных закусок.

Вся суть жарки на воздухе заключается в том, чтобы окружать пищу горячим воздухом, как если бы они были окружены маслом, если бы их уронили во фритюрницу. Этот постоянный воздушный поток – вот что создает хрустящую внешность, гарантирующую одинаковый хруст со всех сторон. Любой, кто очень серьезно относится к золотисто-коричневому знаку, может предпочесть более плоскую, легкую овальную форму Foodi, которая дает больше места, чтобы расположить закуски так, как вы хотите, и переворачивать еду, чтобы другие кусочки не падали в стопку.

Foodi профессионально обжаривает, предоставляя еде необходимое пространство, чтобы постоянно получать горячий воздух.

Список моделей Foodi чертовски полон, в основном потому, что он требует объяснения разницы между такими названиями, как Ninja Foodi Deluxe XL – скороварка – и Ninja Foodi Smart XL – воздушный гриль для жарки в помещении, который не готовит под давлением. . (Серьезно, что?) По сути, у Ninja есть три скороварки, которые напрямую сопоставимы с Instant Pots: Ninja Foodi 7-в-1, Ninja Foodi Pro 11-в-1 и Ninja Foodi XL 9-в-1. . Первые два – только 6-литровый, а третий – 8-литровый.Скороварка Pro также отличается от крытого гриля Pro 5-in-1. Уф.

В основе оригинального Foodi лежит технология Ninja TenderCrisp. Это то, что идеально поджаривает кожу цыпленка или овощей – метод, который раньше можно было получить только с жаровней или традиционной духовкой. И 6,5-литровая, и 8-литровая модели XL могут также запекать / жарить, жарить, тушить, готовить на пару, медленное приготовление и сохранять тепло. XL и 6.5 Pro могут делать йогурт, а Pro может обезвоживать и выполнять су-вид.

Благодаря высокой решетке для гриля Foodi может одновременно готовить овощи, зерно и мясо. То же самое и с Instant Pot, но у Foodi большая площадь поверхности на дне, что дает больше места, чтобы положить еду на плоскую поверхность для более равномерного приготовления без переворачивания.

Здесь гораздо меньше способов “настроить” вашу плиту, как по функциям, так и по размеру. Несмотря на то, что кажется 20 различных моделей Foodi, лишь некоторые из них на самом деле являются скороварками. Менее четкое масштабирование с точки зрения того, что может делать каждая модель, и плиты, предназначенные для тостеров или фритюрниц, по-прежнему называются Foodi – просто с буквами XL или Deluxe на конце.Foodi вообще не поставляется в мини-3-литровом размере, и каждая модель бывает только одного размера.

В то время как вы можете купить Instant Pot за 50 долларов, если вам нужно только шесть функций прибора, покупка Foodi заставляет вас потратить минимум 199 долларов. И обидно, что Foodi стоит так дорого и даже не имеет вставки из нержавеющей стали. Антипригарное покрытие не такое хрупкое, как тефлон, но есть сообщения о сколах при втягивании и выдвижении металлической стойки. Некоторым людям также неудобно охлаждать пищу в пластиковом и керамическом покрытии в течение нескольких часов.

Ninja также еще не оснастил свои плиты цифровыми предустановками, такими как настройки Instant Pot для рецептов (например, риса, супа или чили). Конечно, следование настройкам времени и температуры, которые требует рецепт, – это то, к чему люди в любом случае привыкли, но возможность нажать одну кнопку и измерить вещи для вас довольно удобно.

Тот факт, что Instant Pot просто лучше смотрится на прилавке, вероятно, не будет решающим фактором для большинства людей, но будет иметь значение для людей, которые придерживаются строгой эстетики кухни.

Foodi громоздкий, по форме напоминает покемона и занимает место на прилавке. Ninja начала обрабатывать нержавеющей сталью все большее количество плит по мере их выхода, но неуклюжая черная крышка (и дополнение типа дымохода на Foodi Pro) просто не будет сочетаться с другими шикарными приборами. Вы могли бы просто спрятать в шкафу, но Foodi довольно тяжелая и не идеальна для подъема и снятия со стойки.

Еще больше неудобств – положение с крышкой.TenderCrisp-ing должен выполняться с другой крышкой большего размера, которая крепится к Foodi с помощью петель и мешает, когда вы используете только крышку для приготовления под давлением. Вам понадобится не менее 21 дюйма пространства, чтобы полностью откинуть хрустящую крышку вверх, поэтому, если у вас есть шкафы над прилавком, это может оказаться сложной задачей. Обычная крышка Instant Pot и крышка для жарки полностью снимаются.

Вердикт: бросок

На самом деле, все сводится к тому, сколько вы хотите сделать с вашей плитой.

Хорошо, это кажется очевидным – но есть – это , несколько предостережений. При выборе между Instant Pot и Ninja Foodi первый критерий прост: вы хотите жарить на воздухе? Если у вас уже есть отдельная фритюрница или вы просто не заинтересованы в этом методе, вы можете сэкономить деньги, вычеркнув Foodi из своего списка. Поскольку список Instant Pot, совместимых с крышкой для жарки на воздухе, не будет проблемой, вы можете сузить свой поиск до того, какой Instant Pot соответствует вашим другим потребностям в приготовлении пищи, и в конечном итоге заплатить намного меньше.

Добавление жарки на воздухе к смеси, скорее всего, приведет вас к выбору Instant Pot Duo Crisp против Ninja Foodi. (Крышка для жарки Instant Pot на самом деле не является разумной покупкой, если у вас уже нет Instant Pot.) Обе эти модели могут делать почти то же самое, хотя Duo Crisp не может делать йогурт и скреплять су-вид с помощью Ninja. означает платить на 100 долларов больше, чем самый дорогой Instant Pot.

Изменение способа приготовления мяса и жареных закусок – это рулевая рубка Foodi, а идеальная схема приготовления хрустящей корочки – это аргумент, который нельзя игнорировать.С другой стороны, Instant Pot исключает возможность догадываться о таких тестовых блюдах, как супы, соусы и рис, и предлагает более универсальные функции в каждом ценовом диапазоне, позволяя вам отказаться от тратить больше денег на функции, которые вы не будете использовать.


СМОТРИ ТАКЖЕ:

Поваренная книга быстрого приготовления. Обзор мультиварки America’s Test Kitchen Совершенство мультиварки обязательно должно стать хитом

Все дышат. Главное отличие ATK от Duo в том, что он плохо готовится в медленном режиме. Короче говоря, испытатели обнаружили, что температура медленного приготовления в Instant Pot настолько низка, что медленное приготовление превращается в сверхмедленное приготовление.Фактически, ATK либо настраивает рецепты для Duo, либо просто говорит: «Не используйте Instant Pot для медленного приготовления этого рецепта». Ой!

Это не основная причина, по которой вы покупаете скороварку, но медленное приготовление с помощью мультиварки может быть полезно, поскольку иногда более практично позволить чему-то пузыриться весь день, чем оставаться в конце короткого приготовления, чтобы отпустить давление.

Зная это, я прочитал все эти 15 первых страниц в мультиварке , выбрал несколько вкусных рецептов и начал готовить суп из тортильи.Я обжарила помидоры, лук и чеснок, добавила бульон, целые куриные бедра, закрыла крышку и установила скороварку на пять минут.

Подождите, что? Пять минут от лука до почти готового супа? Святая корова! Все прощено!

Это не совсем так быстро – пользователи мультиварок знают, что обратный отсчет не начинается до тех пор, пока в устройстве не будет повышенного давления, что может длиться пару минут для еды без большого количества жидкости или некоторое время дольше, если вы ждете шести чашек. бульона достаточно нагреть, чтобы создать давление.

Неважно. По истечении этих пяти минут я ослабил давление, нарезал мясо бедра и положил его обратно в кастрюлю, посыпав миску сыром Котиха и кинзой, затем добавив ложку сметаны и немного лайма. Вместе с некоторыми поджаренными лепешками из него получился фантастический ужин.

Я переключился на следующий прием пищи, на этот раз решив разобраться в суете вокруг макарон с сыром в скороварке. Ключевым моментом здесь является то, что это не качественный скачок в технологии макарон, а обед, который позволяет вам вылить сырые макароны в холодную воду с горчичным порошком и кайенским перцем и нажать на кнопку «Старт».Через пять минут под давлением вы добавляете сгущенное молоко, чеддер и сыр Монтерей Джек, убедитесь, что паста al dente, а Боб – ваш дядя.

Чем больше я готовил, тем больше узнавал. Я придумал два ключевых момента: подготовить все заранее и прочитать рецепт до конца, прежде чем что-то делать. Да, вам все равно следует сделать и то, и другое, но с скороваркой они более важны. В рецептах скороварки все часто быстро перемещается от одного шага к другому, поэтому было особенно необходимо, чтобы все было готово для чего-то вроде тушеного по-тайски баклажана, когда вы обжариваете несколько ингредиентов, а затем добавляете 1/2 стакана бульона, что останавливает подрумянивается и обеспечивает жидкость для пара и повышения давления.Если полчашки не отмерить, вы можете получить ожог.

Приготовление пищи по этим рецептам также научило меня, на что нужно обращать внимание, и ограничениям мультиварок. Я научился убирать всю ароматную массу со дна кастрюли после обжаривания или подрумянивания пищи, особенно если это было блюдо с более густым соусом, иначе я бы получил нежелательное сообщение о «ожоге» на Ultra.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *