Можно ли запекать в пакете в мультиварке: Курица в мультиварке в рукаве

Можно ли в мультиварке использовать рукав для запекания

Главная » Разное » Можно ли в мультиварке использовать рукав для запекания

Как запечь в рукаве в мультиварке: технология запекания в мультиварке

Запеченная курица с картошкой – блюдо, которое многим по вкусу. Приготовить его просто, затраты требует минимальные, поэтому оно довольно популярно среди населения нашей страны. Самый распространенный рецепт – запекание в духовке или в микроволновой печи. Но наиболее вкуснее и полезнее может получиться в мультиварке в рукаве.

Содержание статьи

Можно ли запекать в рукаве в мультиварке

В наши дни рукав для запекания можно приобрести в любом супермаркете. Такой рукав довольно универсальная вещь, с его помощью можно составить правильный режим питания, и в то же время обеспечить чистоту на кухне.

Важно! Курица и картофель выделяют собственный сок, поэтому запекая их в пакете, сок сохраняет их свойства и получается очень сочное блюдо, обладающее полезными элементами.

Технология запекания в рукаве в мультиварке

Начав запекать курицу с картофелем в пакете в мультиварке, необходимо учитывать некоторые технологические особенности.

  • Минимум соли, так как приготовление еды в рукаве усиливает вкусовые ощущения.
  • Желательно добавлять чеснок и морковь.
  • Если отдается предпочтение блюдам на пару, то можно залить в пакет стакан воды.
  • Уложив все необходимые продукты в рукав, поместите его в чашу устройства и сделайте несколько маленьких надрезов на нем, иначе существует риск разрыва пакета под давлением горячего воздуха.
  • Примерно за 20 минут до готовности разрежьте рукав и разверните его края, получится поджаренная корочка.

Важно! Не обожгитесь и не ошпарьтесь! При разрезе пакета из него выходит пар.

Пошаговая инструкция запекания блюд в мультиварке
  1. Первоначальные шаги включают в себя подготовку продуктов. Нарезаем порционными кусками курицу, промываем их и немного подсушиваем. Картофель тоже отмываем и хорошо очищаем. Не забываем подготовить универсальное приспособление — рукав, а также, конечно, соль и специи. Например, черный перец, базилик.
  2. Клубни картофеля режем на четыре части, но если они большого размера можно и на пять и более частей.
  3. Подготовленные ингредиенты, порезанную картошку и кусочки курицы, пересыпаем специями и солью. Для их равномерного распределения все перемешивается. Оставляем в глубокой чашке, накрыв крышкой, примерно на 15 минут.
  4. Всю полученную продуктовую массу перекладываем в пакет, скрепляем его предварительно вытеснив оттуда воздух и завязываем. Таким образом, в процессе запекания пакет практически не раздувается и не закрывает выходной клапан пара. Образовавшийся на узле пакета хвостик отрезаем в обязательном порядке.
  5. Рукав помещается в мультиварку, запускается на один час программа «Выпечка».
  6. В ходе приготовления пакет необходимо перевернуть, лучше это сделать через 40 минут от начала запуска программы. После звукового сигнала, напоминающего о готовности блюда, можно его достать.
  7. Если кухня оборудована аэрогрилем, то процесс готовки можно продолжить, поджарить до получения румяной хрустящей корочки. Для этого чашу из устройства достаем, при этом рукав с курицей и картофелем остается внутри, его только разрезают и отворачивают края. Аэрогриль включают, выставляя при этом температуру в 175 градусов и время в 20 или 25 минут, а чаша ставится на него. При задании более высокой температуры, время приготовления снижается.
  8. По истечении установленного промежутка времени, курица готова к подаче на стол.

Многие предпочитают готовить в рукаве только курицу, без картошки. Идеальным дополнением к ней в данном случае будут яблоки. Рецепт прост, блюдо можно подавать и в качестве угощения для гостей в праздник.

Ингредиенты:

  • куриная тушка;
  • яблоки в количестве 4 штук;
  • две головки лука;
  • специи;
  • черный перец;
  • соль.

Лук нарезается полукольцами, по желанию можно добавить чеснок. Из яблок убирается сердцевина, и они разрезаются на части. Курица промывается, подсушивается и пересыпается как внутри, так и снаружи, специями, солью и перцем.

Куриное нутро фаршируется яблоками и луком, разрез зашивается. А на ее кожном покрове делается несколько надрезов, в которые вставляется чеснок.

После всех этих кулинарных манипуляций, тушка помещается в пакет, а затем в чашу мультиварки. Готовится в режиме, идентичном приготовлению с картофелем.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Прочтите текст еще раз и поместите продукты в нужную колонку в соответствии с их основными питательными веществами. Можете ли вы добавить еще свои? —

Кальций Углеводы жиры и сахара

молоко, ______ _ картофель, __ _ лепешки, ___ _

Белки Витамины и минералы

яблоко говяжье

Прочтите текст еще раз и закончите эти предложения.

1 Мы должны съедать не менее пяти порций фруктов и овощей в день.

2 Фрукты и овощи полезны для нас, потому что в них мало жира и ________________.

3 Углеводы в виде картофеля, хлеба, риса и макаронных изделий дают нам _____________.__ _

4 Высокий уровень кальция в молоке, сыре и йогурте жизненно важен для крепкого _____________

5 ______________ жиры животных могут привести к полноте и повышению уровня холестерина в крови.

6 ______________ полны железа, которое нам нужно для здоровья

крови.

7 ______________ дешевы, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

8 ______________ жиры из овощей полезнее для здоровья.

9 Жирно-сладкая пища может вызвать кариес и ______________.

Работа в паре. Запишите, что вы обычно едите каждый день, затем спросите своего партнера о том, что он обычно ест, и сделайте заметки.Используйте информацию в тексте, чтобы помочь вам.

A: Что вы обычно едите на завтрак?

B: У меня всегда есть каша с нежирным молоком, тостами, маслом и мармеладом.

Вернитесь к классу. Как вы думаете, у вашего партнера здоровое сбалансированное питание? Как вы думаете, чего ему следует есть больше или меньше?

Я думаю, что мой партнер придерживается сбалансированной диеты , потому что он / она ест.. .

Он / Она должны есть больше .. ./Iess …

Сопоставьте методы приготовления с их изображениями и определениями.

а. выпечка

г. барбекю

г. кипящая

г. жарка

e. гриль

ф. микроволновая печь

г. браконьерство

ч. обжарка

и. соте

Дж.на пару

1 [d] для приготовления пищи в горячем масле или жире

2 __ для приготовления пищи в жидкости, подобной воде, до образования пузырьков

3 __ для приготовления пищи на устройстве на плите, излучающем тепло сверху пищи

4 __ для быстрого приготовления пищи с помощью устройства, пропускающего через него электричество вместо использования тепла

5 __ для приготовления пищи из влажного горячего вещества, образующегося при нагревании воды

6 __ готовить в духовке сухим жаром без прямого контакта с пламенем

7 __ для приготовления мяса или овощей в духовке на прямом огне

8 __ для приготовления мяса, рыбы или других продуктов на открытом воздухе на металлическом гриле над открытым огнем или на специальном приборе

9 __ для приготовления чего-либо в воде, молоке или другой жидкости, которая слегка кипит

10 __ быстро приготовить что-нибудь в небольшом количестве сливочного или растительного масла

8 Дополните этот типичный английский рецепт пропущенными словами.

добавить

выпечка

кип

рубленый.

разрез

сток

тертый

тепло

браконьеров

налить

сезон

нарезанный

перемешать

Время на подготовку: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Состав

400 г белая рыба без кожи

400 г копченой рыбы без кожи

600 мл жирного молока

1 маленькая луковица, (1 ) разрезать на четыре части

травы

4 яйца

(2) _________ петрушка

100 г сливочного масла

50 г простой муки

1 кг картофеля, очищенного и

равномерно (3) ______________

50 г (4) _____________ сыр

Метод

(5) __________ рыбу в 500 мл молока вместе с луком и зеленью в течение 8 минут.Когда все будет готово, достаньте рыбу, (6) ___________ молоко, дайте ему остыть и нарежьте рыбу на большие куски в форме для запекания. (7) _________ яйца в воде на S минут. Когда все будет готово, слейте воду из яиц и дайте им остыть в холодной воде. Затем очистите, нарежьте и очистите рыбу. (8) ____________ мелко нарезанной петрушки.

Чтобы приготовить соус, растопите половину масла на сковороде, (9) ____________ в муке и варите 1 мин на умеренном огне. Снимите сковороду с взбивания, (10) __________ добавьте немного холодного молока для варки, затем перемешайте до однородной массы.Продолжайте постепенно добавлять молоко, хорошо перемешивая, пока не получите однородный соус. Вернуть в смесь, довести до кипения и варить 5 минут, непрерывно помешивая. Снимите с огня, (11) посолите, поперчите и полейте рыбу. (12) 200C / вентилятор 18 0C / газ марка 6. Варите картофель в течение 20 минут. Слейте воду, приправьте и разомните их с оставшимся маслом и молоком. Выложите их поверх пирога, разложив вилкой. Добавьте сыр, а затем (13) _____ на 30 минут.


.

Кухни и посуда Словарь | Словарь

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Такие продукты, как фрукты, орехи и некоторые моллюски, можно есть сырыми, но большая часть еды, которую мы едим, является приготовленной. Его можно приготовить на открытом воздухе на костре или на барбекю , но большая часть еды готовится в помещении, в комнате, которая называется кухня . Кухни имеют свои собственные специально разработанные приборы и электрические приборы , а также множество более мелких предметов посуды для приготовления и приготовления пищи и приготовления напитков.

Кухонное оборудование и мебель

Кухонное оборудование включает раковин для ополаскивания продуктов и мытья посуды , скамейки, на которых готовится еда, и ящики, в которых хранится кухонных принадлежностей и столовых приборов . Кухни также могут иметь полки и шкафы для хранения кастрюль и сковород и другой посуды, а также посуды , такой как обеденные тарелки, суповые чаши, кофейные чашки и фужеры.У них также может быть специальная мебель, такая как кухонный стол и стулья, на которых можно готовить и есть быстро перекусить.

На фото: типичная современная кухня с множеством кухонной техники и техники.

Кухонная техника

Единственный прибор, который должен быть на всех кухнях, — это плита или плита . На некоторых кухнях есть большая универсальная газовая или электрическая плита с несколькими газовыми конфорками или электрическими конфорками наверху, грилем или жаровней внизу и духовкой под грилем для выпечки и запекания.Вместо такой универсальной плиты, как эта, кухня может иметь одну или несколько конфорок, которые устанавливаются на скамейке, вместе с микроволновой печью или тостером и отдельным электрическим грилем.

На современных кухнях также есть холодильник с охладителем для хранения продуктов и напитков в холоде и морозильник для хранения замороженных продуктов. На большинстве кухонь также есть тостер для приготовления тостов, электрический бойлер или чайник для приготовления чая и кофе и блендер для приготовления фруктовых смузи и молочных коктейлей. Другие распространенные приборы включают кухонных комбайнов , рисоварки, кофеварки и машины, а также посудомоечных машин различных типов.

Кухонные принадлежности

Современные кухни также укомплектованы посудой двух основных видов; посуда означает кастрюли, сковороды и кухонные принадлежности, а также кухонную утварь, такую ​​как кухонные ножи и ложки для перемешивания. В разных частях света используется множество различных видов посуды, но наиболее распространенными являются кастрюли, кастрюль , сковород и вок .Посуда, которая используется только в духовке, называется посудой для запекания и включает в себя металлические противни , формы для выпечки и жаровни, а также жаропрочные керамические или стеклянные формы для запекания , формы для пирогов и другую жаростойкую посуду.

Обычная кухонная утварь, которую можно найти в большинстве домов, включает набор очень острых кухонных ножей, несколько деревянных ложек для перемешивания, лопатку , терку , половник для супа, овощечистку и пару кухонных щипцов . Другие предметы, которые можно найти на кухнях, включают разделочные доски , мерные чашки, миски для смешивания, дуршлагов , таймеры для приготовления пищи, рукавицы или перчатки, кухонные полотенца или кухонные полотенца и так далее.

прибор (существительное): прибор, выполняющий особую задачу в доме — Самыми дорогими приборами являются плита, холодильник и стиральная машина.

противень (также американский «противень») (существительное): металлический противень, который вставляется в духовку, на котором можно готовить или разогревать пищу — Сколько печенья мы можем испечь на этом противне?

барбекю (существительное): прибор для жарки или гриля на открытом воздухе — Вы положили газовый баллон для барбекю в машину?

блендер (существительное): устройство для превращения мягких продуктов в однородную жидкость — Если у вас есть блендер, вы можете делать молочные коктейли и смузи.

запеканка (также «запеканка») (существительное): большая тарелка с крышкой для приготовления тушеных блюд в духовке — Среди наших свадебных подарков были три запеканки!

разделочная доска (существительное): плоский кусок дерева или пластика для резки или измельчения пищи — Вам нравится использовать деревянные или пластмассовые разделочные доски?

дуршлаг (существительное): миска с небольшими отверстиями, используемая для мытья сырых продуктов или слива кипяченой воды из приготовленных продуктов — Варите спагетти в воде в течение нескольких минут, а затем перелейте спагетти и воду в дуршлаг.

котелок (существительное): любая глубокая круглая емкость для приготовления пищи, например, кастрюля, в которой готовятся супы и тушеные блюда — Все наши горшки находятся в шкафу рядом с плитой.

посуда (существительное): кастрюли, сковороды и формы для запекания — Посуда может быть сделана из металла, стали или из жаропрочной керамики или стекла.

посудомоечная машина (существительное): машина, которая может мыть посуду и столовые приборы как грязную посуду — У наших друзей есть посудомоечные машины, но мы моем посуду вручную в раковине.

столовые приборы (существительное): инструменты для приема пищи, такие как столовые приборы или столовое серебро (например, ножи, вилки, ложки и т. Д.) И палочки для еды — У нас есть такие столовые приборы, как палочки для еды и керамические ложки, для азиатской кухни.

приспособление (существительное): предмет оборудования или мебели, закрепленный в одном положении — На кухне есть обычные приспособления, включая раковину, скамейку, полки, шкафы и ящики.

кухонный комбайн (существительное): машина, которая может измельчать, смешивать, смешивать или разжижать пищу — Перед тем, как нарезать орехи в кухонном комбайне, вы должны заменить лезвия.

сковорода (также «сковорода») (существительное): неглубокая сковорода с длинной ручкой для жарки продуктов — Готовьте нарезанный лук на сковороде, пока он не станет коричневым.

терка (существительное): кухонный инструмент с поверхностью, заполненной маленькими отверстиями с острыми краями, которые могут разрезать пищу на крошечные ломтики — Где вы храните терку?

гриль (также американское «бройлер») (существительное): прибор или часть плиты, излучающая сильный жар непосредственно на пищу — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

конфорка (существительное): круглая плоская варочная поверхность на электрической плите — Какой конфоркой управляет эта ручка температуры?

чайник (существительное): емкость с крышкой, носиком и ручкой, в которой кипятится вода — Я поставлю чайник и выпьем чашечку чая.

кухня (существительное): комната в доме или ресторане, в которой готовят и готовят пищу — Это небольшая кухня, но в ней есть все, что нам нужно.

кухонная утварь (также «кухонная утварь») (существительное): ручные инструменты для приготовления пищи, такие как деревянные ложки, кухонные ножи, терки и лопатки — Давайте возьмем стойку для подвешивания кухонной утвари.

посуда (существительное): кухонная утварь, посуда и другие предметы, используемые для приготовления или приготовления пищи — Отделение посуды на третьем этаже.

духовка (существительное): закрытое пространство для приготовления пищи с дверцей и контролем температуры — Я использую духовку только для выпечки пирогов и жареных овощей.

холодильник (или «холодильник») (существительное): прибор, в котором продукты и напитки хранятся в холодном или замороженном виде — В холодильнике есть пицца, которую мы можем нагреть.

кастрюля (существительное): глубокая круглая сковорода с крышкой и длинной ручкой для приготовления на плите — Доведите до кипения воды в кастрюле, а затем положите туда картофель.

раковина (существительное): раковина с кранами и проточной водой, прикрепленная к стене или скамейке — Не оставляйте грязную посуду в раковине. Помой их!

лопатка (существительное): кухонная утварь с ручкой на одном конце и широким плоским лезвием на другом для перемещения жареной пищи — Переверните оладьи с помощью лопатки, когда они будут готовы.

плита (также «плита» или «плита») (существительное): кухонный прибор с несколькими электрическими элементами или газовыми горелками — Моя бабушка использовала старую дровяную печь, пока у нее не появилась первая газовая плита.

посуда (существительное): столовые приборы и тарелки, миски, чашки, стаканы и т. Д. — Посуда в этом ресторане прекрасна, не правда ли?

посуды (существительное): все предметы, которые нужно мыть после того, как еда была приготовлена ​​и съедена — Чья очередь мыть посуду сегодня вечером?

тостер (существительное): прибор, который готовит горячие тосты из ломтиков хлеба — Сколько ломтиков хлеба вы можете уместить в тостере?

щипцы (существительное): инструмент с двумя руками, которые можно сдвинуть вместе, чтобы что-то поднять — Используйте щипцы, чтобы класть еду на тарелки клиентов, а не на пальцы!

овощечистка (существительное): кухонная утварь для чистки тонкокожих овощей и фруктов — Вы чистите картофель ножом или овощечисткой?

вок (существительное): металлическая сковорода в форме чаши из Азии — Если вы жарите в воке, вам понадобится изогнутый шпатель, чтобы перемешивать.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Викторина по лексике на кухне Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: кухни и кухонные принадлежности .

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы сможем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или готовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой. Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт
Состав
  • 1 стакан белого сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. Л. ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
  • 1/2 стакана молока
Проезд
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
  2. В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для выпечки налить или ложкой тесто.
  3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Вы будете варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать ломтики или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): резать на мелкие кусочки острым ножом — При нарезке лука легко порезаться, так что будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда — Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): соединить два или более веществ — Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению определенного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить в духовке такие продукты, как мясо и овощи — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): быстро перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

универсальное блюдо для любых случаев

Запеченная курица с картошкой – блюдо, которое многим по вкусу. Приготовить его просто, затраты требует минимальные, поэтому оно довольно популярно среди населения нашей страны. Самый распространенный рецепт – запекание в духовке или в микроволновой печи. Но наиболее вкуснее и полезнее может получиться в мультиварке в рукаве.

Можно ли запекать в рукаве в мультиварке

В наши дни рукав для запекания можно приобрести в любом супермаркете. Такой рукав довольно универсальная вещь, с его помощью можно составить правильный режим питания, и в то же время обеспечить чистоту на кухне.

Важно! Курица и картофель выделяют собственный сок, поэтому запекая их в пакете, сок сохраняет их свойства и получается очень сочное блюдо, обладающее полезными элементами.

Технология запекания в рукаве в мультиварке

Начав запекать курицу с картофелем в пакете в мультиварке, необходимо учитывать некоторые технологические особенности.

Важно! Не обожгитесь и не ошпарьтесь! При разрезе пакета из него выходит пар.

Пошаговая инструкция запекания блюд в мультиварке

Многие предпочитают готовить в рукаве только курицу, без картошки. Идеальным дополнением к ней в данном случае будут яблоки. Рецепт прост, блюдо можно подавать и в качестве угощения для гостей в праздник.

Ингредиенты:

  • куриная тушка;
  • яблоки в количестве 4 штук;
  • две головки лука;
  • специи;
  • черный перец;
  • соль.

Лук нарезается полукольцами, по желанию можно добавить чеснок. Из яблок убирается сердцевина, и они разрезаются на части. Курица промывается, подсушивается и пересыпается как внутри, так и снаружи, специями, солью и перцем.

Курица в рукаве в мультиварке готовится просто, а получается очень аппетитной и сочной, особенно если за 5 минут до окончания времени приготовления проколоть пакет в нескольких местах, чтобы получить румяную корочку.

Ингредиенты:

  1. небольшой цыпленок, весом 1300 г;
  2. 2 ст. л. жидкого дыма;
  3. 1 ст. л. соли;
  4. черный перец свежемолотый 1 ч. л.;
  5. 3 зубчика чеснока;
  6. 1 ч. л. сахара;
  7. 5 мультстаканов воды.

Приготовление курицы в рукаве:

  1. Прежде всего, потребуется приготовить маринад. Для этого очистите чеснок и выдавите его при помощи чеснокодавилки в миску, затем смешайте его с сахаром, солью, перцем.
  2. Тщательно промойте цыпленка снаружи и изнутри. Полученной смесью натрите цыпленка, поместите его в пакет для запекания и закройте при помощи зажима. На 3-4 часа поместите цыпленка в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался специями и чесночком.
  3. По окончании нужного времени выдержки добавьте в пакет жидкий дым, тщательно распределите его по цыпленку.
  4. Теперь плотно закройте пакет для запекания, используя специальный зажим, и поместите его в емкость для приготовления на пару.
  5. В чашу мультиварки налейте воды, установите контейнер и включите режим приготовления «Варка на пару» на 1 час . После сигнала об окончании времени приготовления дайте цыпленку постоять на «подогреве» в течение 30 мин . А чтобы получить курицу в рукаве в мультиварке с румяной аппетитной корочкой лучше использовать режим приготовления «Выпечка». Готовьте 50 минут, поместив цыпленка в рукаве прямо в чашу мультиварки, а за 5 минут до окончания времени приготовления проколите пакет в нескольких местах.

При желании можно поместить картошку в пакет для запекания к цыпленку, чтобы одновременно приготовить вкусный гарнир.

Для этого очистите 4 средние картофелины и разрежьте на 4 части. Разместите их в нижней части пакета, чтобы курица оказалась сверху. Таким образом, картофель будет готовиться в пряном соку курицы.

Подавать готовую курицу в рукаве из мультиварки следует горячим с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. С курицей также отлично сочетается рис или макароны, а из напитков прекрасно подойдет молоко, кефир или квас.

Можно ли в мультиварку класть пакет для запекания? Вопрос полностью — в пояснении. и получил лучший ответ

Ответ от Ваша тетушка[гуру]
Нет смысла в пакете. Все положите в чашу мультиварки, закройте крышку и включите режим тушение (если хотите, то выпечка) и будет нормально.

Ответ от Виталий Филимонов [новичек]
Можно

Ответ от Григорьева Эльвира [гуру]
Готовлю часто в мв, но с фольгой или рукавом для запекания не встречала рецептов.

Ответ от Anaida [гуру]

вот у меня в данный момент стоит курица в мультиварке на «выпечке»(у меня 1час) — просто в чашке, без пакета, через полчаса куски перевернула. Приправа тоже Магги, и духовка тоже не работает

Ответ от Natalia_56 [гуру]
В пакете кладется в духовку, чтобы не высыхало блюдо, оставалось сочным при длительной тепловой обработке при высокой температуре.
В Мультиварке нет необходимости использовать пакет. При закрытой крышке не происходит подсушивания и продукт остается сочным.
Закладывайте курицу прямо в чашу мультиварки вместе с приправами, закрывайте крышку и. . .Можете запекать на режиме Выпечка, можете тушить на режиме Тушение.
Всегда сама готовлю так голени куриные.
Желаю удачи!

Ответ от Марина Колтунова [гуру]
Я тоже не вижу смысла в пакете- в мультиварке не высохнет, она сама играет роль пакета.

Ответ от

Irinka [гуру]
В пакете готовлю только на парУ. В чашу кладите курицу. как есть, натерев приправой. Есть еще приправа для куриной грудки в виде бумажных листов. Вот с ним готовила грудку на режиме Жарка, безо всякого масла. Вкуснятина получилась!

Ответ от Екатерина Клюкина [новичек]
вот ведь люди, был задан конкретный вопрос, а вы тут все со своими советами.

Ответ от Ђатьяна [новичек]
вот и я об этом.. Если человек спрашивает, значит его именно этот вопрос интересует…
В инструкции к «рукаву » написано, что в духовке нельзя, чтобы он прикасался к стенкам духовки, а то расплавиться (!)
Как же тогда можно его запекать в мультиварке, если там он однозначно будет ко всем стенкаи прикасаться! ?
А именно в мультиварке хочется по двум причинам — духовка занята другим блюдом, и из-за небольшого куска индюшки не практично задействовать большую духовку!

Куриная грудка – очень вкусная часть курицы, но нужно уметь её правильно приготовить, чтобы она получилась сочная и нежная. Поэтому куриную грудку мы будем готовить в рукаве для запекания. Тогда сок курицы останется с мясом, пропитает его овощами, которые мы положим в рукав. Грудку я беру с кожей, чтобы мясо было сочнее. Курица любит – паприку, кориандр, базилик, чёрный свежемолотый перец, куркуму.В пакет на грудку мы нальём соевый соус и сок лимона. Готовить куриное мясо мы будем в рукаве на пару в мультиварке. Это очень просто, быстро и вкусно. Куриная получается необычайно сочной.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 300 г
  • морковь – половинка
  • чеснок – 1 зубчик
  • лимон – пару долек
  • соевый соус – 1 ст. л.
  • соль, специи (паприка, куркума, розмарин, сушёный базилик, чёрный свежемолотый перец и кориандр) – по вкусу

Курица в рукаве в мультиварке:

Куриную грудку вымыть и обсушить салфетками. Очищенную морковь порезать кружочками, чеснок колечками. Можно ещё добавить кусочек корня сельдерея, на любителя.

Грудку слегка посолить, натереть специями по вкусу. Если вы используете соевый соус, тогда можно обойтись и без соли, т.к. соевый соус уже соленый.

Сложить в рукав для запекания. Полить соевым соусом, добавить к грудке чеснок и морковь. Полить соком лимона — кусочки лимона можно тоже добавить к грудке в пакет.

В чашу мультиварки налить примерно 1 литр воды.

Рукав с курицей плотно закрыть. Выложить в корзинку для варки на пару. Включить мультиварку, установить режим «варка на пару» или «пароварка». Готовить куриную грудку в рукаве в мультиварке 40 минут.

После сигнала грудку аккуратно вынуть и подать к столу. Ее можно употреблять в холодном и горячем виде. Получается сочная, ароматная, мягкая куриная грудка.

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Бондаренко Алену!

Мультиварка Philips HD3039. Мощность 980 Вт.

Хотите, но не знаете, как вкусно и просто приготовить сочную ароматную курицу? Приготовьте ее в рукаве. Нет духовки? Не беда! Вам поможет мультиварка. Блюдо получится очень сытным, но при этом супер полезным. Ведь мы к курочке добавим самые полезные овощи и… фрукты!

Чем мне нравится этот способ приготовления курицы? Во-первых, и это ключевой момент — мясо и овощи получатся сочными и ароматными. Во-вторых, их не придется жарить, а это значит, что вы не потребите больше жира, чем хотели бы, вам не придется перемывать море посуды. В-третьих, на подготовку ингредиентов у вас уйдут буквально минуты. А значит, процесс готовки сократится, несмотря на то, что готовить будет мультиварка.

Время приготовления : на подготовку продуктов минут 10 уходит, а на готовку – сколько запросит ваша мультиварка (стандартно – час)

Сложность : средняя, т.к. вам только надо будет подготовить продукты

Ингредиенты:

    масло растительное – 1 ст.л.

    соль и специи – по вкусу

Приготовление

В первую очередь приготовим мясо, т.е. отделим нужное количество, если вы решили не целиком запекать тушку. Я отрезала ножки и, посолив, посыпала специями.

Пока курица маринуется, я решила что-то из овощей взять для гарнира. Моя любимая морковь привнесла такой приятный цвет и вкус! Я длинной и толстой соломкой ее нарезала.

Точно так я изобразила и яркий зелененький сельдерей.

Очень разнообразила это блюдо спелая айва. Я никогда еще так не экспериментировала и решила положить не традиционный помидор, а этот оригинальный фрукт.

Я нарезала тонкими долечками.

Какая курица без чеснока! Я в этот раз взяла немного больше, чем обычно. И не пожалела. Во-первых, часть настрогала для гарнира.

А вторую часть измельчила с другой целью. Подняв кожицу, я заложила глубоко внутрь измельченный чеснок.

Смешаем все ингредиенты, то есть овощи, и посыплем, не жалея, специями. Соли не надо!

В принципе, это все, что нам надо было сделать, т.е. совсем ничего. Остальное возьмет на себя мультя.

Я уложила в рукав сначала курочку, а потом разложила по ней гарнирчик. Полив все это маслом, хорошо встряхнула, перевязала концы с обеих сторон и отправила в мультиварку.

Включим режим «Выпечка». Через минут 30-40 откройте крышку и переверните рукав. Да-да, мультиварочка сделает все шикарно. Через час вы получите курочку и овощи с приятной корочкой.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в ,

Рецепт: Мясо в рукаве | простой рецепт в мультиварке

Репутация: +44Все рецепты автора: 15 Дата публикации: 2013-03-10 Рецепт понравился: 16

Ингредиенты:
телятина — 300 гр;
приправа для мяса — щепотка;
розмарин сухой — щепотка;
лимон — половинка;
соль — по вкусу

Способ приготовления: С помощью рукава для выпекания очень просто и нетрудоемко готовить. Блюдо готовится гораздо быстрее, без масла, не пригорает, ускоряется процесс готовности. Мясо получается мягким, диетическим. Идеально для белковых диет, типа диеты Дюкана. Рукав — это пакет, в который кладутся продукты (мясо, овощи или все вместе), закрепляется специальными зажимами (в комплекте). Продается почти в любых хозяйственных отделах, как фольга, пекарская бумага.
ну а мультиварка само собой делает еще менее затратным (выручалочка для молодых мам). Можно делать и в духовке.

Для блюда нам понадобится: кусок телятины (в идеале, здесь я брала свинину), любая любимая приправа, розмарин (обожаю его, везде пихаю), соль, лимон, сам рукав для выпекания.

Мясо промываем, намазываем приправами, посыпаем розмарином, солим и отправляем в рукав. Потом соком лимона поливаем мясо в рукаве, можно дать чуть чуть помариноваться у кого есть время, я сразу запекала. Протыкаем рукав в нескольких местах сверху.
кладем в млультиварку на режим «Выпечка» на 50 минут

Наше диетическое мясо в собственном соку без грамма масла готово!

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Можно ли в мультиварке использовать пакет для запекания. Как запечь в рукаве в мультиварке Курица в пакете для запекания в мультиварке

Куриная грудка – очень вкусная часть курицы, но нужно уметь её правильно приготовить, чтобы она получилась сочная и нежная. Поэтому куриную грудку мы будем готовить в рукаве для запекания. Тогда сок курицы останется с мясом, пропитает его овощами, которые мы положим в рукав. Грудку я беру с кожей, чтобы мясо было сочнее. Курица любит – паприку, кориандр, базилик, чёрный свежемолотый перец, куркуму.В пакет на грудку мы нальём соевый соус и сок лимона. Готовить куриное мясо мы будем в рукаве на пару в мультиварке. Это очень просто, быстро и вкусно. Куриная получается необычайно сочной.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 300 г
  • морковь – половинка
  • чеснок – 1 зубчик
  • лимон – пару долек
  • соевый соус – 1 ст. л.
  • соль, специи (паприка, куркума, розмарин, сушёный базилик, чёрный свежемолотый перец и кориандр) – по вкусу

Курица в рукаве в мультиварке:

Куриную грудку вымыть и обсушить салфетками. Очищенную морковь порезать кружочками, чеснок колечками. Можно ещё добавить кусочек корня сельдерея, на любителя.

Грудку слегка посолить, натереть специями по вкусу. Если вы используете соевый соус, тогда можно обойтись и без соли, т.к. соевый соус уже соленый.

Сложить в рукав для запекания. Полить соевым соусом, добавить к грудке чеснок и морковь. Полить соком лимона — кусочки лимона можно тоже добавить к грудке в пакет.

В чашу мультиварки налить примерно 1 литр воды.

Рукав с курицей плотно закрыть. Выложить в корзинку для варки на пару. Включить мультиварку, установить режим «варка на пару» или «пароварка». Готовить куриную грудку в рукаве в мультиварке 40 минут.

После сигнала грудку аккуратно вынуть и подать к столу. Ее можно употреблять в холодном и горячем виде. Получается сочная, ароматная, мягкая куриная грудка.

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Бондаренко Алену!

Мультиварка Philips HD3039. Мощность 980 Вт.

Ингредиенты:

  • куриное ассорти – 0,8 кг
  • картофель – 3 клубня
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • тыква – 300 гр
  • шампиньоны – 6 шт.

Для маринада:

  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соевый соус – 3-4 ст.л.
  • приправа для курицы – 1 ч.л.

Если говорить о мясе, стоит заметить, что самым распространенным на данный момент является курятина. В последние годы отечественное птицеводство переживает ощутимый подъем и, благодаря этому, в магазинах всегда хороший выбор свежей курицы по приемлемой (конечно, если сравнивать со свининой и говядиной) цене. Замечательный вкус блюд с куриным мясом тоже играет не последнюю роль. Например, мои домочадцы так и млеют, когда в обеденном меню значится курица с овощами в мультиварке, причем она не просто тушится или жарится, а запекается в рукаве.

Интересно? А ведь и правда получается очень аппетитно и ярко. Давайте рассмотрим рецепт запеченной курицы в мультиварке поподробнее! Это блюдо получилось настолько вкусным, что им хочется делиться, поэтому я и советую всем читателям сайт собрать нужные продукты и тоже приготовить курицу запеченную в мультиварке в рукаве.

Куриное мясо таким образом можно готовить с любыми овощами, которые найдутся дома. Просмотрев сегодня все свои овощные лотки, я нашла картофель, морковь, лук, тыкву и шампиньоны. Отличный набор, прекрасно сочетаются, да и остальное тоже! Но также отлично в этот ансамбль впишутся , цветная капуста и сладкий , которые можно использовать в сезон.

Способ приготовления


  1. Итак, все необходимые для запекания продукты подготовлены, значит, самое время начинать.

  2. Первым делом курицу ополаскиваю, даю возможность стечь воде и нарезаю ее на порционные куски.

  3. Прежде чем приступить к запеканию, мясо я натираю специями (натертым на мелкой терке чесноком и приправой для курицы), заливаю соевым соусом, хорошенько перемешиваю и оставляю мариноваться на полчаса.

  4. Пока курица маринуется, подготовлю овощи. Предварительно их очистив, нарезаю ломтиками подходящего размера. Процесс запекания будет длиться около получаса, поэтому от этого и отталкиваюсь при нарезке овощей, дабы все они за это время приготовились, но, в тоже время, сохранили свою форму.

    Картофель нарезаю ломтиками, морковь кружочками толщиной примерно 1см, тыкву кубиками 3х3см, а лук и шампиньоны делю на четвертинки (в следующий раз грибы оставлю целыми).


  5. С овощами разобралась, и курочка уже замариновалась. В большой миске смешиваю нарезанные овощи и курицу, чтобы они все, так сказать, подружились между собой и каждому кусочку достался пикантный маринад.

  6. Теперь все это перекладываю в рукав для запекания, стараясь равномерно распределить по всей площади рукава, и завязываю его с обеих сторон. Помещаю рукав в чашу мультиварки, закрываю крышку и оставляю запекаться на 30-35 минут, выставив режим “выпечка” с температурой 150 градусов.

  7. Через 20 минут крышку мультиварки открываю и осторожно, воспользовавшись щипцами, чтобы не обжечься, переворачиваю рукав с содержимым на другую сторону. Сверху делаю частые проколы, крышку закрываю и довожу блюдо до готовности в течение оставшихся 15 минут.

    Возможно, ваша мультиварка не столь мощная, как моя (Philips HD 3077/40), и необходимости переворачивать рукав не будет, но иметь в виду этот нюанс стоит.


  8. Как только мультиварка просигналит о готовности, рукав извлекаю из чаши и перекладываю его содержимое на большое блюдо.

Все, ароматную и весьма аппетитную курицу, запеченную с овощами в мультиварке можно подавать к столу. С таким блюдом любой обед или ужин будет не только вкусным, но и праздничным. А учитывая то, что курица в мультиварке в рукаве готовится всего за полчаса, то такому блюду и вовсе нет цены, когда времени в запасе совсем мало.

Курица в пакете для запекания в духовке считается очень популярным рецептом среди хозяек. Все потому, что таким способом можно быстро и просто приготовить сочную и аппетитную курицу, даже не имея особых навыков в кулинарном искусстве. Давайте рассмотрим лучшие рецепты приготовления этого блюда.

Существует много вариантов и советов, как приготовить курицу в пакете для запекания. Ее можно сочетать с разными фруктами или овощами, а также с крупами, запекая все это вместе с мясом.

Опытным кулинарам известно множество секретов этого блюда, и они с радостью делятся ими с нами:

  • Чтобы проверить готовность мяса, достаточно просто проткнуть тушку обычной зубочисткой или заостренной спичкой возле бедра. После этого вытечет немного жидкости: если она будет прозрачной, тогда мясо готово.
  • Перед тем как запекать курицу, ее нужно замариновать хотя бы на полчаса в специях, а лучше на всю ночь. Это сделает мясо более сочным. Если же маринад имеет густую консистенцию, тогда тушку маринуют просто в самом рукаве.
  • Во время запекания нужно учитывать, что на мясе не будет корочки. Чтобы она появилась, следует за 20 минут до полной готовности блюда немного надрезать рукав. Тогда курица обретет аппетитную корочку, сохранив свою нежность и сочность.
  • Прежде чем помещать курицу в духовой шкаф, необходимо сделать пару небольших проколов в пакете для запекания. Случается, что производители предусматривают подобные отверстия, размещая их вдоль шва, поэтому нужно просто внимательно читать инструкцию на упаковке. Рукава с подобной перфорацией следует уложить швом вверх.
  • Не стоит превышать максимальный температурный порог вашей духовки, хотя пакеты для запекания могут выдерживать очень высокую температуру.

Пакеты отлично подходят для запекания фаршированной курицы, ведь мясо всегда получается очень нежным и сочным, и начинка отлично пропекается. Для начинки можно использовать апельсины, яблоки, грибы, отварные крупы, картофель или смесь разных овощей. Планируя большое застолье, подготовьте курицу с необходимыми продуктами заранее, а потом уложите все в рукав, оставив в холодильнике до прихода гостей.

Рецепт приготовления курицы в пакете для запекания в духовке

Состав:

  • 1 курица;
  • 1 лимон;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. карри;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 г сливочного масла.

Приготовление:


Курица в пакете для запекания, приготовленная в мультиварке

Яблоки отлично дополняют курицу и делают блюдо более праздничным. Известно, что самым слабым местом запеченной в мультиварке курицы считается слишком сухая грудка. Иногда бедра еще готовятся, а грудинка уже пересушилась. Чтобы решить эту проблему, можно использовать специальный пакет.

Когда готовится курица в пакете для запекания в мультиварке, жидкость остается внутри, что добавляет мясу нежности и сочности. Сок, который остается в рукаве, часто используют, чтобы приготовить соус.

Состав:

  • курица;
  • 4 яблока;
  • 2 луковицы;
  • специи, перец, соль.

Приготовление:


Курица с картошкой в пакете для запекания

Курица, запеченная по этому рецепту, очень сочная и вкусная. Можно дополнить картофель другими овощами или же использовать только его. Приготовив таким способом курицу, вы одновременно получите и основное блюдо, и гарнир.

Для приготовления курицы с картошкой в пакете для запекания нужны те же ингредиенты, что и в первом рецепте, единственное, необходимо добавить картофель.

Приготовление:


Преимущества запекания курицы в рукаве:

  • курица, которая готовится в пакете для запекания, получается диетической и имеет просто великолепный вкус;
  • блюда, запеченные в рукаве, не пригорают, как это часто бывает на противне;
  • пакет для запекания абсолютно безвреден, ведь при его изготовлении используется специализированный пищевой материал;
  • все пакеты герметичные, поэтому продукты готовятся в собственном соку;
  • курица в пакете пропекается лучше и быстрее, чем в фольге, и получается очень ароматной и нежной;
  • важным преимуществом является отсутствие необходимости мыть противень либо форму после приготовления, ведь посуда и духовка останутся чистыми.

Конечно, есть множество различных способов приготовить курицу в пакете для запекания. Вы можете самостоятельно привносить в рецепты что-то новое и смело фантазировать. Главное – понять общий принцип запекания мяса в рукаве.

В рецептуре курочки запеченной в духовке особых сложностей нет, как приготовить мясо молодого цыпленка в электродуховке знает любая хозяйка. Более того – у каждой хозяюшки свой рецепт курицы. Кто-то предпочитает готовить птицу целиком, кто-то рубит предварительно на порционные куски, кому-то нравится добавлять сразу к мясу овощной гарнир.
Единственная сложная задача в приготовлении подобного блюда – добиться, чтобы куриная грудка вышла не сухой и сделать это без применения жирных соусов – ведь кушанье и без того калорийное и жирное. Если вы хотите получить по-настоящему нежное и пропитанное соками мясо, тогда вам обязательно должна понравиться курица в рукаве.

Кулинарный рукав – это особый прозрачный пакетик из тонкой полимерной пленочки. Помещая мясо в подобный мешочек, вы добиваетесь следующего эффекта: куриная тушка не жарится, из нее не выпаривается естественная влага, а потому филе сохраняет нежность и сочность.

Курица в рукаве в духовке считается блюдом диетическим и при этом достаточно праздничным – вы можете готовить птицу подобным способом и для повседневного меню, и на праздничный стол. Как и по какому рецепту приготовить курицу в рукаве в духовке – решать вам.

В статье мы предложим вашему вниманию несколько проверенных и гарантированно вкусных вариантов.

Рецепт с пряностями и картофелем

Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит и ценит пряный вкус мяса и кому симпатична ароматная итальянская кухня. Травы и специи делают куриное филе сочным, придают его вкусу пикантные пряные нотки.

Ингредиенты:

  • Куриная тушка массой примерно 2- 2.5 килограмма;
  • Оливковое масло – 2 полные столовые ложки с горкой;
  • По одной щедрой щепотке ложке пряностей. Подойдет смесь тимьяно-розмариновая, травы Прованса, пикантных ноток добавит базилик;
  • Соль и смесь разных видов перца по вкусу и желанию.

Способ приготовления:

Курица с гарниром из кабачков, картофеля и перца томленная в рукаве

Рецепт ароматной курицы с картошкой и другими овощами в рукаве в духовке удобен тем, что таким способом вы можете приготовить одновременно и основное блюдо и гарнир к нему. Кроме того, овощи запеченные таким способом впитают в себя все мясные соки и не будут сухими и пресными.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Когда блюдо будет готово, вскройте рукав и переместите овощи и мясо на тарелку. Сверху можно украсить цыпленка рубленой зеленью и свежими помидорками черри.

Кулинарный рукав хорош тем, что запекать в нем курицу можно не только в духовом шкафу, но и в мультиварке. Приведем быстрый способ приготовления аппетитной курицы в рукаве в домашней мультиварке, который особенно понравиться молодым мамам, не имеющим возможности проводить у плиты значительное количество времени.

Хотите, но не знаете, как вкусно и просто приготовить сочную ароматную курицу? Приготовьте ее в рукаве. Нет духовки? Не беда! Вам поможет мультиварка. Блюдо получится очень сытным, но при этом супер полезным. Ведь мы к курочке добавим самые полезные овощи и… фрукты!

Чем мне нравится этот способ приготовления курицы? Во-первых, и это ключевой момент — мясо и овощи получатся сочными и ароматными. Во-вторых, их не придется жарить, а это значит, что вы не потребите больше жира, чем хотели бы, вам не придется перемывать море посуды. В-третьих, на подготовку ингредиентов у вас уйдут буквально минуты. А значит, процесс готовки сократится, несмотря на то, что готовить будет мультиварка.

Время приготовления : на подготовку продуктов минут 10 уходит, а на готовку – сколько запросит ваша мультиварка (стандартно – час)

Сложность : средняя, т.к. вам только надо будет подготовить продукты

Ингредиенты:

    масло растительное – 1 ст.л.

    соль и специи – по вкусу

Приготовление

В первую очередь приготовим мясо, т.е. отделим нужное количество, если вы решили не целиком запекать тушку. Я отрезала ножки и, посолив, посыпала специями.

Пока курица маринуется, я решила что-то из овощей взять для гарнира. Моя любимая морковь привнесла такой приятный цвет и вкус! Я длинной и толстой соломкой ее нарезала.

Точно так я изобразила и яркий зелененький сельдерей.

Очень разнообразила это блюдо спелая айва. Я никогда еще так не экспериментировала и решила положить не традиционный помидор, а этот оригинальный фрукт. Я нарезала тонкими долечками.

Какая курица без чеснока! Я в этот раз взяла немного больше, чем обычно. И не пожалела. Во-первых, часть настрогала для гарнира.

А вторую часть измельчила с другой целью. Подняв кожицу, я заложила глубоко внутрь измельченный чеснок.

Смешаем все ингредиенты, то есть овощи, и посыплем, не жалея, специями. Соли не надо!

В принципе, это все, что нам надо было сделать, т.е. совсем ничего. Остальное возьмет на себя мультя.

Я уложила в рукав сначала курочку, а потом разложила по ней гарнирчик. Полив все это маслом, хорошо встряхнула, перевязала концы с обеих сторон и отправила в мультиварку.

Включим режим «Выпечка». Через минут 30-40 откройте крышку и переверните рукав. Да-да, мультиварочка сделает все шикарно. Через час вы получите курочку и овощи с приятной корочкой.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в ,

Как использовать рукав для запекания

Многие хозяйки давно забыли о пригоревшем противне благодаря чудесному кухонному приспособлению — рукаву для запекания. Нет ничего проще, чем уложить все ингредиенты в «мешок» и через некоторое время достать из духовки готовое блюдо.

Ходят слухи, что при нагревании рукав для запекания становится токсичным, выделяя опасные для здоровья вещества. Так ли это? Такое мнение сегодня весьма распространено, но, к счастью, ошибочно.

Токсичен ли рукав для запекания

Материал, из которого изготавливают рукав, предназначен для использования при высоких температурах. По-научному его называют длинным термином — модифицированный термостойкий полиэтилентерефталат, и при нагревании он способен выделять только воду и углекислый газ. В худшем случае рукав для запекания может превратиться в сажу, то есть обыкновенный углерод

Как правильно пользоваться рукавом для запекания

    Начнем с банального: первым делом следует ознакомится с приложенной инструкцией. Но подозреваем, что прочитав ее, вы откроете мало чего нового, поэтому «Со Вкусом» вам сегодня расскажет о некоторых нюансах приготовления блюд в рукаве.

  1. Любителям запекать блюда в рукаве советуем запастись несколькими видами этого незаменимого помощника: большого и маленького размера, а также отдельные пакеты для приготовления порционных блюд. Да-да, и такие есть в наличии!
  2. Отрезок рукава лучше брать с запасом, затем обрезать лишнюю часть, оставив допуски по краям примерно по 5 см.

  3. Использовать рукав для запекания можно не только в электрической и газовой духовке, но и в микроволновой печи, мультиварке и даже при готовке на пару. Мало кто знает, что с его помощью можно сварить вкуснейший омлет.
  4. Перед отправкой блюда в духовку, следует сделать в верхней части рукава несколько проколов зубочисткой или ножом для выхода лишнего пара.

  5. Чтобы продукты подрумянились, а не сварились, за 20 минут до окончания приготовления, следует аккуратно разорвать рукав сверху. Некоторые производители предусмотрели такую потребность и для удобства сделали пунктирный шов.
  6. Располагая блюдо в духовке, следите за тем, чтобы рукав не прикасался к стенкам, а тем более к верхней части духового шкафа.

  7. Не используйте во время запекания режим конвекции, чтобы рукав или его клипсы не расплавились.
  8. Познавательно: еда, запеченная в рукаве, считается менее калорийной и более полезной.

Рукав для запекания предназначен для приготовления овощей, мяса и даже десертов. В чудесном приспособлении еда получается сочной, пропитанной собственными соками, а главное — полезной! В ближайшей статье мы обязательно расскажем о блюдах, которые в рукаве получаются особо вкусными, и как правильно их готовить.

Утка с яблоками, запеченная в мультиварке -пошаговый рецепт с фото

Запеченная утка с яблоками в мультиварке блюдо хоть и не летнее, но зато праздничное. Даже если праздника по календарю нет, то давайте его утроим!

Утка в моём холодильнике чаще встречается, нежели  говядина. Поэтому стараюсь готовить блюда из утки каждый раз по новому. И вот сегодня запекла утку в мультиварке ни как обычно, а решила попробовать испечь ее в пакете.

Очень удобная вещь этот пакет, скажу я вам! Чаша мультиварки чистая, ни как обычно, вся в жирных каплях.

К тому же время приготовления утки сокращается в разы. Через 1,5 часа запеченную утку с картофелем можно подавать к столу.

Запеченная утка получается вкусной и сочной, если ее выдержать несколько часов в специях.

Но кроме специй есть еще один секретный ингредиент, благодаря которому готовое мясо утки, тает во рту. Да, это алкоголь. Чаще всего в роли алкоголя для приготовления утки у меня выступает коньяк. Если вам интересно, как сварить бульон из утки, заглядывайте в эту статью.

Итак, мясо утки выложить в пакет для запекания, полить коньяком (2 ст. ложками), а сверху на мясо положите порезанное на четвертинки, яблоки.

Чашу мультиварки застелите пергаментом и на него положите пакет с уткой.

Закройте чашу мультиварки и в режиме «выпечка» пеките 1 час.
Спустя время откройте мультиварку. Пакет надуется и это нормально.

Но перед открытием мультиварки картофель желательно уже подготовить. Для аромата я добавила к нему дольку нарезанного чеснока, лавровый лист и посолила.

Так как пакет очень горячий, постарайтесь его аккуратно вскрыть. И заполните картофелем.

Потом закройте. У меня часть утки всё  же пакет порвала. Ничего не добавляя в пакет, кроме картофеля, закрываем мультиварку и задаем тот же режим, но с меньшем временем. Я указала 30 минут, но если вы добавите все 60, ваша утка еще нежнее получится.

Спустя ровно 1, 5 часа запеченная утка с картофелем готовы порадовать вас своим вкусом!

Желаю всем приятного аппетита, кто сейчас за столом!

Запеченная свинина в мультиварке

 Какой получается свинина, запеченная в мультиварке, как думаете? Не просто вкусной. А «пальчики оближешь». «Язык проглотишь». А о том, что «за уши оттащить невозможно» я вообще промолчу. Можно вспомнить еще несколько устойчивых выражений, придуманных народом. Но есть ли смысл? Факт остается фактом, свинина в мультиварке по этим рецептам получается просто грандиозно вкусной!

Рецепты подходят для мультиварок Редмонд, Поларис, Филипс, Панасоник, Борк, Декс, Витек и прочих моделей

Содержание статьи:

Свинина, запеченная с луком в мультиварке

Ароматный маринад + сочное мягкое мясо + мультиварка = бесподобная запеченная свинина. У нее просто нет шансов получиться жесткой или невкусной. Давайте готовить?

Ингредиенты:

свинина – 500 грепчатый лук (среднего размера) – 2 шт.
лимон – 1/2 шт.сахарный песок – щепотка
чеснок – 2 небольших зубчикарастительное масло – 1 ст. л.
черный молотый перец – щепоткасоль – щепотка
прованские травы – 1/3 ч. л.горчичный порошок – 1/2 ч. л.

Приготовление:

-1-

Среднюю репчатую луковицу нарежьте тонкими полукольцами или колечками.

-2-

Половинку лимона нарежьте тонкими ломтиками.

-3-

Пару зубчиков чеснока нарубите пластинками.

-4-

Положите подготовленную свинину в миску. Всыпьте луковые полукольца, нарезанный лимон и чеснок. Добавьте все молотые специи. Посолите. Засыпьте сахар. Перемешайте, втирая руками маринад в мясо. Накройте крышкой. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час.

 

-5-

С замаринованной свинины снимите маринад. Выложите свинину в раскаленное масло в мультиварку.

-6-

Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны.

-7-

Из маринада удалите лимонные дольки. Выньте свинину из мультиварки. Половину маринада выложите на дно чаши. Влейте 3-4 ложки очищенной воды. Сверху уложите мясо. Накройте его оставшимся маринованным луком с чесноком и специями. Закройте прибор. Выставьте режим «Выпечка» («Духовка»). Если поддерживается функция выбора температуры, выставьте 120 градусов. Если у вас цельный кусок свинины, выпекайте 15-25 минут (в зависимости от толщины) с одной стороны. Потом переверните и запекайте столько же с другой. Если вы готовите антрекоты, как в моем фото рецепте, то хватит 7-10 минут с каждой из сторон.

 

-8-

Проверьте запеченную свининну на готовность. Если при разрезе будет вытекать розоватый сок, доведите ее до готовности в мультиварке на режиме «Тушение». Понадобится 10-15 минут.

Ароматная свинина, запеченная в мультиварке в фольге

Пикантность и аппетитность этого блюда просто зашкаливают. Даже по моим, очень строгим, меркам, эта запеченная свинина заслуживает 11 баллов из 10. 

Ингредиенты:

свинина (мякоть) – 500-600 гтемный соевый соус – 100 мл
мед – 1 ст. л.горчица готовая – 1 ст. л.
черный молотый перец – щепоткасоль – по вкусу (если не достаточно соленого вкуса соевого соуса)
лук репчатый – 1 шт. среднего размерарастительное масло без запаха – 1 ст. л.

Приготовление:

-1-

Тщательно помойте свинину. Промокните бумажными полотенцами.

 

-2-

Смешайте соевый соус с медом. Туда же добавьте горчицу. Всыпьте немного черного молотого перца. Перемешайте.

-3-

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

-4-

Залейте свинину маринадом. Засыпьте луковую нарезку. Перемешайте. Накройте миску. Поставьте на 2-4 часа в холодильник.

-5-

С маринованного мяса снимите лук. Вытрите его бумажным полотенцем. На растительном масле обжарьте свинину в мультиварке перед запеканием. На режиме «Жарка» готовьте 2-3 минуты.

-6-

Переверните. С другой стороной поступите так же.

-7-

Выложите румяную свинину на матовую сторону фольги. Сверху и снизу поместите лук, в котором мариновалось мясо.

-8-

Тщательно упакуйте в фольгу. Закройте мультиварку со свининой. Выставьте программу «Выпечка» («Духовка»). На 40-60 минут.

-9-

После сигнала мультиварки разрежьте фольгу. Аккуратно выньте мясо.

Нежнейшая свиная шея, запеченная в рукаве в мультиварке

Благодаря приготовлению в рукаве, мясо останется сочным и нежным. Мультиварка справится с задачей запекания вкусной свинины не хуже, а, может, даже и лучше духовки. Однозначно советую!

Ингредиенты:

свинина (шея) – 500-600 гсоль поваренная – 0,5 ст. л.
чеснок – 2 небольших зубчикапаприка – щепотка
красный жгучий перец – маленькая щепоткачерный молотый перец – по вкусу
сушеный розмарин, базилик, майоран – по желанию, наличию и вкусу 

Приготовление:

-1-

Красивый кусок мяса помойте. И обсушите. Очистите парочку зубков чеснока. Нарежьте их пластинками.

-2-

Нашпигуйте свинину чесноком.

-3-

Натрите свинину специями и солью. Положите мясо в миску и накройте. Выдержите около часа при комнатной температуре. А после переставьте в холодное место. Мариновать можно 2-3 часа. А если нет времени, сразу приступайте к запеканию свинины в мультиварке.

-4-

Поместите мясо в рукав. Положите пакет со свининой в чашу мультиварки. Закройте крышку. Выставьте режим «Выпечка» («Духовка»). Если есть возможность выставить температуру, выберите значение «130 градусов». Время готовки – 40-50 минут.

 

-5-

Когда мультиварка «мурлыкнет», что запеченная свинина готова, выньте пакет. И разрежьте его. Если вы очень хотите поджаристую корочку, можно обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Приятного аппетита!

Как использовать мультиварку-экспресс-скороварку

Home »Обзор и способы использования скороварки-мультиварки и экспресс-скороварки Crock-Pot

Как партнер Amazon и аффилированный с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Crock-Pot присоединился к революции электрических скороварок со своей новой скороваркой / мультиваркой Crock-Pot Express. Торговая марка Crock-Pot стала синонимом мультиварки, и теперь вы также можете готовить в скороварке.

Примечание: В этом обзоре обсуждается более старая версия Crock-Pot Express, в которой нет кнопки ручного управления. Если вы ищете более новую версию, скоро мы ее рассмотрим.

Кроме того, если у вас есть более старая версия CrockPot Express, имейте в виду, что есть отзыв для крышек на некоторых моделях . Щелкните здесь, чтобы узнать больше об отзыве, в том числе о том, как проверить, относится ли он к вашей модели, и о том, как получить замену.

У

Target недавно была распродажа Crock-Pot Express за 49 долларов, так что я не мог удержаться от покупки и отвезти домой на тест-драйв. (Обычная цена 69 долларов.)

Crock-Pot Express поставляется с книгой рецептов, решеткой для приготовления на пару и сервировочной ложкой. Он имеет кастрюлю на 6 литров с антипригарным покрытием для легкой очистки. Внутреннюю кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине.

Мультиварка Crock-Pot Express Crock — не лучшая в линейке скороварок, но это хорошо сделанная скороварка и доступный вариант.

Я был впечатлен тем, как быстро и бесшумно Crock-Pot Express выходит из строя. Он также получает отличные отзывы на Amazon.

Как пользоваться скороваркой / мультиваркой Crock-Pot Express

Имеет 9 предварительно установленных кнопок скороварки Мясо / Тушеное мясо, Фасоль / Чили, Рис / Ризотто, Йогурт, Птица, Десерт, Суп, Мультизерновой режим и Пар. В дополнение к кнопкам Медленное приготовление, Коричневый / Соте и Сохранение тепла.

КАКУЮ КНОПКУ Я ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Мультиварка не знает, что у вас в кастрюле.Он не знает, сколько он весит и сколько времени потребуется, чтобы его приготовить. Кнопки просто предварительно настроили рекомендуемое время для приготовления этого блюда.

Куриный суп можно приготовить с помощью кнопок супа, птицы или мяса. Неважно, какую кнопку вы используете, выберите кнопку с наиболее близким временем приготовления ко времени в рецепте, который вы используете.

Предварительно установленное время регулируется с помощью кнопок выбора времени «+» и «-».

Предварительно заданное время:

  • Steam — предварительно установленное время 10 минут.Вы можете изменить его с 3 минут до 1 часа. 3 минуты — это самое короткое время приготовления, доступное для скороварки Crock-pot. Если вы хотите приготовить что-то менее 3 минут, вам нужно установить таймер и нажать кнопку остановки через желаемое количество минут .
  • Суп — 30 минут. Диапазон от 5 минут до 2 часов
  • Птица — 15 минут. Диапазон 15 минут — 2 часа
  • Фасоль / Чили — 20 минут. Диапазон от 5 минут до 2 часов
  • Мясо / Тушеное мясо — 35 минут.Регулируемый диапазон от 15 минут до 2 часов
  • Multigrain — 40 минут. Диапазон от 10 минут до 2 часов
  • Рис / Ризотто — 12 минут низкого давления . Диапазон от 6 минут до 30 минут
  • Десерт — 10 минут низкого давления . Диапазон от 5 минут до 2 часов
  • Йогурт — не функция скороварки — низкая температура в течение 8 часов. Диапазон от 6 часов до 12 часов
  • Slow Cook — не функция скороварки — высокая температура в течение 4 часов. Диапазон от 30 минут до 20 часов.Температура регулируется до низкой и высокой.
  • Коричневый / соте — не функция скороварки — высокая температура в течение 30 минут. Диапазон от 5 минут до 30 минут. Температура регулируется до низкой и высокой.
  • Сохранение тепла — не функция скороварки — нагревание в течение 4 часов. Диапазон 30 минут — 4 часа.

Вам нужно держать заранее установленное время под рукой, чтобы вы знали, прежде чем нажимать кнопку, какое будет время готовки и уровень давления.

Параметр выброса пара находится в закрытом положении (положение для приготовления под давлением), когда рычаг на ручке обращен к изображению пара с крестиком над ним.Вы можете получить больше информации о том, как снять давление с помощью моей стойки быстрого или естественного сброса давления.

Примечание. Вы всегда готовите в посуде с антипригарным покрытием. Будьте осторожны, не добавляйте ингредиенты в корпус скороварки, когда внутренняя кастрюля не на месте.

При приготовлении под давлением вам всегда нужна жидкость в кастрюле. Crock-Pot рекомендует минимум 1 чашку. Если вы готовите ингредиенты, которые выделяют жидкость при приготовлении, и у вас короткое время приготовления, вы можете использовать меньше, но 1 чашка — это хорошая отправная точка.

Посетите мою публикацию «Начало работы с вашей новой электрической скороваркой», чтобы получить дополнительную информацию об использовании вашей новой скороварки.

Плюсы и минусы скороварки Crock-Pot Express

Теперь, когда я объяснил, как пользоваться скороваркой Crock-Pot Express, позвольте мне рассказать о плюсах и минусах.

Плюсы

  • Тихо
  • Хорошо написанное руководство
  • Низкая цена
  • Быстро поддается давлению
  • Имеет функцию йогурта

Минусы

  • Нет кнопки ручного приготовления или приготовления под давлением — вы должны использовать одну из предварительно установленных кнопок.
  • Будьте осторожны, чтобы не поцарапать горшок с антипригарным покрытием.
  • Поплавковый клапан находится в рукоятке, где его трудно увидеть. Труднее сказать, когда давление снизилось и можно открыть горшок.
  • Предварительно установленное время приготовления регулируется в соответствии с диапазоном времени приготовления, которое варьируется для каждой настройки. В таблице приготовления на пару, включенной в руководство, указано время приготовления 1 минута, но функция пара не регулируется до 1 минуты.

Несмотря на минусы, я уже несколько недель пользуюсь скороваркой Crock Pot и очень доволен ее работой.

Если вы ищете недорогую скороварку с посудой с антипригарным покрытием, то мультиварка Crock-Pot Express — это вариант, который стоит рассмотреть.

Если вы приобрели Crock-Pot Express и хотите присоединиться к группе в Facebook, посетите сообщество Crockpot Express.

https://ws-na.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=US&source=ss&ref=as_ss_li_til&ad_type=product_link&tracking_id=barbbake-20&marketplace=amazon&region=US&placement=B074PHL51Y&asins=B074PHL51Y&linkId=c7947ac8138e2025b6eb09c14c4b6a63&show_border=true&link_opens_in_new_window= правда

Прикрепите его:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

изначально опубликовано 10 декабря 2017 г. — последнее обновление 20 марта 2021 г.

Как приготовить замороженную курицу в Instant Pot

Одна из моих любимых вещей для приготовления в моем Instant Pot — это замороженная куриная грудка! Почему? Потому что мне не нужно его размораживать. Настроить Instant Pot невероятно просто, и во время ужина совсем не обязательно держать его в руках!

Можно ли положить замороженное мясо в кастрюлю быстрого приготовления?

Да, определенно можете! Я делаю это со всеми видами мяса и знаете что? Это безопасно! Почему? Потому что Instant Pot нагревает мясо достаточно быстро, чтобы на нем не размножались бактерии.Конечно, вы захотите добавить время приготовления, если используете обычный рецепт, который не требует замороженного мяса. Обычно я добавляю около 5 минут на фунт мяса. Если вы хотите узнать, как это можно сделать с замороженным говяжьим фаршем, посмотрите это видео здесь.

Как долго вы готовите замороженную курицу в горшочке быстрого приготовления?

Для куриных грудок я обычно делаю около 20 минут. Когда я попробовал куриные бедра в течение 20 минут, они полностью развалились, так что я думаю, скорее, 15 минут для бедер.

Можно ли положить курицу в кастрюлю быстрого приготовления?

Да, вы определенно можете складывать курицу в Instant Pot. Единственное, чего вам нужно будет опасаться, — это убедиться, что каждый кусок хорошо приправлен, прежде чем складывать их друг на друга. В противном случае у вас может быть неравномерно приправленная курица. Если вы все равно планируете просто измельчить мясо, вы часто не можете сказать, но о чем следует помнить при приготовлении замороженных куриных грудок в скороварке быстрого приготовления.

Сколько разных способов я могу приготовить замороженные куриные грудки в горшочке быстрого приготовления?

Обычно я делаю куриные грудки одним из множества разных способов.

  1. Сделайте это с минимальным количеством приправ, чтобы я мог легко добавлять его в супы и запеканки.
  2. Сделайте его для всех без исключения мексиканских блюд, добавив в него банку нарезанных кубиками помидоров и зеленого перца чили и пакет приправы для тако. Я обычно измельчаю это и использую в тако или салате тако.
  3. Сделайте его итальянским, добавив к нему бутылку итальянской заправки. Вы даже можете приготовить это блюдо, добавив в него немного картофеля и моркови.
  4. Приготовьте курицу BBQ, добавив бутылку соуса BBQ поверх курицы. Обычно из курицы выходит достаточно жидкости, чтобы больше не возникало давления, но если это заставляет вас чувствовать себя лучше, добавьте полстакана воды, процедите жидкость, когда закончите, нарежьте курицу и добавьте еще соуса барбекю.
  5. Готовьте его в супах, а затем, когда все будет готово, выньте курицу и нашинкуйте.Добавить обратно.
  6. Используйте любую смесь специй для курицы, только убедитесь, что в ней достаточно жидкости, чтобы выдержать давление. Вам понадобится как минимум полстакана какой-нибудь жидкости с замороженными куриными грудками. Во время приготовления будет образовываться много собственной жидкости.

У вас есть рецепты куриных грудок в Instant Pot?

Да, пожалуйста, ознакомьтесь с любым из следующих рецептов … или распечатайте и используйте мой основной рецепт, указанный ниже.

Как приготовить замороженные куриные грудки в горшочке быстрого приготовления

Приготовить замороженные куриные грудки так просто. Просто бросьте в пакет замороженную куриную грудку, немного приправ и немного жидкости.

Ключевое слово как приготовить замороженную куриную грудку в Instant Pot

Ингредиенты

  • 3 фунта куриных грудок замороженные без костей и без кожи
  • 1 чашка куриного бульона
  • 1 столовая ложка чесночной соли
  • 1 столовая ложка приправ (по желанию, на ваш выбор)

Инструкции

  • Поместите 3-фунтовый пакет куриных грудок в Instant Pot.

  • Залейте куриные грудки 1 стаканом куриного бульона.

  • Равномерно посыпьте куриные грудки приправами.

  • Закройте крышку и клапан и готовьте в ручном режиме / под давлением при высоком давлении в течение 20 минут.

  • Быстро выпустите пар, переместив клапан в положение открытия.

  • Удалите курицу и измельчите. Храните в пакетах для заморозки размером в кварту или галлон, чтобы легко добавлять в супы, салаты и запеканки.

Питание

Калорий: 200 ккал | Углеводы: 1 г | Белки: 36 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 109 мг | Натрий: 1177 мг | Калий: 676 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 80 МЕ | Витамин C: 4,1 мг | Кальций: 40 мг | Железо: 1,4 мг

Знакомство с Робинсонами

Мы были очень заняты здесь! Мои 7-10-летние дети играли в мюзикле Детского летнего театра «101 далматин». Моя дочь Эйвери была пуделем, одной из лондонских собак, а мой сын Колтон был скотти-догом (поэтому он носит костюм человека Скотти, смеется), а также одной из лондонских собак.Он не был в восторге от того, что ему пришлось носить юбку, но мы заверили его, что это один из тех костюмов, который имеет смысл. Шотландские парни носят эти вещи … или, по крайней мере, они были известны этим в какой-то момент истории, лол. В любом случае, они оба были милы, как всегда, как вы можете видеть здесь, и игра была потрясающей!

Что такое мультиварка? — Профессиональная серия

Несмотря на то, что сегодня мультиварки — это модная новинка во всем мире, идея мультиварок существует уже довольно давно.Технологические инновации подняли мультиварки на совершенно новый уровень. В настоящее время все больше и больше людей ищут универсальные кухонные приборы, которые позволяют им готовить от ризотто до сливочного йогурта. Вы можете сделать это и многое другое с помощью мультиварки.

Мультиварки — это электрический кухонный прибор, который может готовить, варить, тушить, подрумянивать и готовить на пару. Мультиварки дают вам возможность изменить привычное вам традиционное приготовление пищи.

Мультиварки и мультиварки

Технологические инновации приводят к тому, что на рынке появляется все больше и больше альтернатив.Однако не все слышали о мультиварке. Один из способов познакомиться с этим кухонным прибором — проанализировать, чем он отличается от других приборов, поэтому давайте обсудим различия между мультиварками и мультиварками.

Эти два устройства во многом отличаются. Люди обычно знакомы с мультиваркой, удобным устройством для приготовления пищи, которое позволяет контролировать процесс приготовления различных продуктов. Мультиварки имеют большую вместимость, что делает их отличной альтернативой, когда вам нужно готовить еду для большой группы людей.

Мультиварки сочетают в себе несколько различных методов приготовления, достигая совершенства в каждом из них. Обычно они поставляются с паровой корзиной, которая также работает как гриль, что позволяет вам жарить пищу. Основное отличие мультиварок от других кухонных приборов заключается в возможности подрумянивания, готовки и тушения всего в одном приборе, который очень прост в использовании. Специалисты по кулинарии уверяют, что эта плита гарантирует отличное качество приготовления блюд при тщательном соблюдении инструкций по приготовлению.

Как максимально эффективно использовать вашу мультиварку

Наличие мультиварки в вашем доме или в пищевом бизнесе дает длинный список преимуществ и преимуществ. Чтобы максимально использовать возможности мультиварки, важно научиться правильно ею пользоваться. Давайте посмотрим, как лучше всего использовать мультиварку.

Будьте осторожны с жидкостями

При наполнении кастрюли жидкостью важно соблюдать осторожность и не допускать переполнения. Избыточная жидкость может вытечь через клапан давления, особенно при приготовлении пищи на пару.

Будьте осторожны с молочными продуктами

Различные молочные продукты, используемые в приготовлении блюд, могут ошпариться, если их готовить в мультиварке под давлением. Не забудьте добавить их после завершения приготовления под давлением.

Оставьте достаточно комнаты

Большинство сухих продуктов впитывают жидкость при приготовлении, увеличивая их размер. Убедитесь, что внутри мультиварки осталось достаточно места для роста продуктов.

⇜ Вернуться в блог

Могу ли я приготовить замороженный картофель фри в мгновенном горшке?

Могу ли я приготовить замороженный картофель фри в мгновенном горшке

Картофель фри является основным продуктом большинства диет по всему миру.Споры о том, здоровы они или нет, продолжают бушевать (а это не так), но это не останавливает большинство людей.

Картофель фри на самом деле возник в Бельгии, но сегодня его потребляют по всему миру.

Есть много разных способов приготовить картофель фри. Некоторым людям нравится хрустящая корочка, и компании первыми разработали ряд различных методов приготовления картофеля фри.

Если вы хотите приготовить картофель фри, лучший способ сделать это — просто налить немного масла в сковороду и затем обжарить его.

Однако многие люди хотят опробовать разные техники.

В этой статье мы поговорим о приготовлении картофеля фри с использованием одного из самых популярных кухонных приборов: Instant Pot.

Могу ли я приготовить замороженный картофель фри в быстрой кастрюле?

Instant Pot становится одной из новейших кулинарных тенденций во всем мире. Он работает как электрическая скороварка, но может делать гораздо больше, чем просто готовить под давлением.

Его можно использовать для приготовления риса, медленного приготовления и обжаривания продуктов.

Некоторые даже задумывались о том, как приготовить замороженный картофель фри в Instant Pot. Если вам интересно, можно ли это сделать, — да!

Приготовить замороженный картофель фри в горшочке быстрого приготовления легко и быстро, и он намного менее жирный и жирный, чем во фритюрнице.

Несколько клиентов также опробовали несколько моделей Instant Pot, например Instant Pot Duo Crisp.

The Instant Pot Duo Crisp!

Если вы готовите картофель фри в этой кастрюле, знайте, что в нем есть функция жарки на воздухе, которая делает его очень хрустящим и вкусным, но при этом более полезным для вас в долгосрочной перспективе!

Чрезмерное употребление жирной пищи было связано с сердечными заболеваниями, диабетом и ожирением, поэтому готовить таким образом такие вещи, как картофель фри, лучше, и вы все равно можете наслаждаться любимой едой!

Instant Pot стал популярным среди домашних хозяйств по всему миру.Вместо того, чтобы жарить картофель обычным способом, лучше использовать Instant Pot.

Имейте в виду, что это не означает, что вы можете съесть столько картофеля фри, сколько захотите!

Чрезмерное потребление картофеля и других крахмалистых овощей — не самая лучшая идея. Он наполнит ваше тело углеводами, а это плохо для вашего здоровья.

Как приготовить замороженный картофель фри в горшочке для быстрого приготовления

1.Вам понадобится немного картофеля, оливкового масла и щепотка чесночной соли или других специй по вкусу.

2. Затем опрыскайте корзину в фритюрнице Instant Pot кулинарным спреем. В этом вся прелесть Instant Pot; нет необходимости использовать большое количество нездорового масла для приготовления картофеля фри!

Даже небольшого количества более чем достаточно для правильного приготовления картофеля.

3. Затем положите горсть замороженного картофеля фри, но не переполняйте его, так как они бывают разной вместимости.Прочтите информацию о своей модели, чтобы узнать, какой объем рекомендуется.

4. Затем убедитесь, что температура составляет 400 градусов, и готовьте их в течение 15–20 минут.

5. Обязательно встряхните корзину, если ваша модель не та, в которой корзина вращается, так как существует несколько разных моделей.

В зависимости от количества картофеля фри, некоторым моделям, таким как Instant Pot Duo Crisp, может потребоваться до 35 минут, чтобы приготовить полный пакет замороженного картофеля фри.

Лучше всего контролировать процесс приготовления, чтобы картофель не подгорел до хрустящей корочки.

Фритюрница Instant Pot

Когда дело доходит до превращения плиты Instant Pot в фритюрницу, некоторые из них имеют специальную крышку, например новую крышку фритюрницы Instant Pot.

Используйте его вместе с внутренней кастрюлей, и вы можете не только жарить на воздухе, но также жарить или запекать. Кроме того, вы также можете легко жарить или обезвоживать различные продукты.

Все это делается легко и просто с помощью регуляторов на специальной крышке. Подходит для нескольких моделей Instant Pot.

Принять к сведению

При приготовлении замороженных продуктов в посуде быстрого приготовления нужно помнить, что их не нужно размораживать. Неважно, готовите ли вы мясо, овощи или другую пищу.

Однако приготовление замороженных продуктов займет больше времени, чем если бы вы, например, готовили картофель фри из обычного картофеля.

Если это так, вам придется нарезать картофель, промокнуть его и затем приготовить в посуде быстрого приготовления в течение соответствующего периода времени.

Некоторым людям также нравится добавлять немного кукурузного крахмала, чтобы картофель фри стал более хрустящим.

При покупке Instant Pot имейте в виду, что существует множество различных моделей, размеров и брендов. Обязательно подумайте о таких вещах, как количество людей, для которых вы хотите готовить, и типы продуктов, которые вы хотите приготовить.

Например, некоторые модели не только готовят, запекают и тушат, но также имеют функцию, позволяющую готовить йогурт! Это довольно универсальный прибор!

Instant Duo Crisp

Кроме того, у некоторых есть внутренняя кастрюля внутри внешней кастрюли, обеспечивающая плотное уплотнение, которое помогает готовить картофель фри или другие продукты.Это то, что позволяет использовать его в скороварке.

В общем, если вы обнаружите, что у вас меньше времени на кухне, но вы хотите иметь возможность готовить различные виды вкусных и питательных продуктов, вам следует приобрести Instant Pot, чтобы приготовить замороженный картофель фри и многое другое. виды продуктов!

Это одно из лучших вложений, которое вы можете сделать, и оно просто показывает, насколько эффективен Instant Pot при приготовлении различных продуктов.

How to Sous Vide In Instant Pot

Станьте шеф-поваром для гурманов с помощью программы Instant Pot Sous Vide!

Узнайте, какие модели Instant Pot имеют эту функцию и как с помощью этой техники готовить простые рецепты.

Что такое су-вид на самом деле?

Су-вид — это метод приготовления, в котором для достижения идеальных результатов используется контроль температуры .

Как работает sous vide?

Просто положите ингредиенты в герметичный пластиковый пакет и готовьте на водяной бане.

Этот метод требует приготовления пищи в течение более длительных периодов времени при более низких температурах, так как цель состоит в том, чтобы приготовить пищу безупречно , даже .

Водяная баня настроена на желаемую конечную температуру, при которой должно быть приготовлено ваше блюдо, поэтому его невозможно пережарить.

Когда дело доходит до приготовления в режиме су-вид, все сводится к (видите, что я там делал?) Поддержанию точной температуры в течение всего процесса приготовления.

Можно ли использовать Instant Pot?

Да, но только на определенных моделях.

У какого Instant Pot есть су-вид?

1. Instant Pot Duo Plus

2. Instant Pot Max

3. Instant Pot Duo Crisp

4. Instant Pot Duo SV

5.Instant Pot Duo Gourmet

Как использовать функцию Instant Pot Sous vide?

Для Instant Pot Plus, Duo SV или Duo Gourmet для Sous Vide:

  1. Нажмите кнопку Sous Vide .
  2. Нажмите кнопки + или , чтобы отрегулировать температуру.
  3. Снова нажмите кнопку Sous Vide .
  4. Нажмите кнопки + или Время , чтобы настроить время.
  5. Через 10 секунд дисплей изменится на На .
  6. Как только температура будет достигнута, Instant Pot издаст звуковой сигнал, и на дисплее отобразится время приготовления в режиме sous vide, и начнется обратный отсчет до 00:00 .

Для Instant Pot Duo Crisp:

  1. Нажмите кнопку Sous Vide .
  2. Нажмите кнопки + или Temp , чтобы отрегулировать температуру.
  3. Нажмите кнопки + или Время , чтобы настроить время.
  4. Нажмите Старт .
  5. Дисплей изменится на На .
  6. Как только температура будет достигнута, Instant Pot издаст звуковой сигнал, и на дисплее отобразится время приготовления в режиме sous vide, и начнется обратный отсчет до 00:00 .

Для Instant Pot Max:

  1. Выберите интеллектуальную программу Sous Vide .
  2. Выберите час и поверните ручку, чтобы установить желаемое время приготовления в режиме су-вид.
  3. Выберите Минуты и повторите процесс для настройки минут.
  4. Выберите Температура и поверните ручку, чтобы отрегулировать желаемую температуру сувида.
  5. Выберите Start .
  6. Когда температура будет достигнута, на дисплее Instant Pot отобразится время приготовления в режиме sous vide и начнется обратный отсчет до 00:00 .

Как использовать Instant Pot в качестве автомата sous vide?

После того, как вы обнаружите, что ваша модель Instant Pot имеет опцию sous vide, и после того, как вы узнаете, какие кнопки нажимать, чтобы заставить ее работать, вот ваше простое пошаговое руководство о том, как sous vide в Instant Pot:

  1. Наполните внутреннюю кастрюлю водой до половины отметки или до тех пор, пока еда полностью не погрузится в воду..
  2. Тем временем поместите продукты в закрывающийся пакет для заморозки.
  3. Выдавите из мешка как можно больше воздуха.
  4. Закройте пакет, оставив отверстие в 1 дюйм.
  5. Как только ваш Instant Pot достигнет нужной температуры су-вида, деревянной ложкой или щипцами постепенно опустите пакет в воду.
  6. Наконец, закройте пакет и закройте крышку.
  7. По истечении времени приготовления в режиме «су-вид» горшок быстрого приготовления подаст звуковой сигнал. Нажмите «Отмена», откройте крышку и извлеките пакет с едой щипцами.
  8. Откройте пакет и переложите продукты на тарелку или разделочную доску, застеленную бумажными полотенцами.
  9. Дайте пище постоять 10 минут перед подачей на стол.

Вы можете заметить выпрыгивание воздуха, когда вы опускаете мешок (метод смещения), поэтому всегда держите мешок открытым над водой.

Время приготовления в режиме су-видео в горшочке

Температура су-видео определяет, насколько хорошо будут приготовлены ваши блюда; чем выше температура, тем лучше будет приготовленная еда.

Ниже приведены ориентировочные значения времени и температуры для времени приготовления.

Фактическое время приготовления будет зависеть от того, насколько хорошо вы хотите приготовить пищу, а также от размера и нарезки мяса.

Продукты питания Температура Время
Куриная грудка 145 до 150 ° F 1,5 до 4 часов
° F 2-4 часа
Грудка индейки 145-150 3.5–5 часов
Стейк 130–140 1,5–3 часа
Свиная вырезка 140–150 1,5–3 часа
Свиные отбивные 135–140 От 1 до 3 часов
Фирменная рыба (как лосось) от 125 до 130 от 30 до 45 минут
Деликатная рыба (как форель) 120 до 130 20-30 минут
Гребешки 140 30 минут
Креветки 135-140 30-45 минут

Советы по приготовлению су-видео

Температура воды

При заполнении внутренней емкости для готовки используйте воду. подогретая вода (кран) для ускорения процесса предварительного нагрева.

Убедитесь, что температура воды не превышает желаемую температуру приготовления в режиме су-вид.

При первом использовании программы Sous Vide измерьте температуру после того, как раздастся звуковой сигнал Instant Pot, сообщающий о достижении желаемой температуры.

Если температура ниже запрограммированной, соответственно увеличьте запрограммированную температуру и дайте ей снова нагреться.

Упаковка продуктов в пакеты

Используйте только качественные пакеты для заморозки, так как более тонкие пластиковые пакеты из более низкого качества могут протекать.

При укладке нескольких продуктов в один пакет кладите их ровно, не перекрывая друг друга. Если ваша сумка всплывает вверх, используйте металлическую подставку на сумке, чтобы утяжелить ее.

При приготовлении продуктов при температуре выше 158 градусов по Фаренгейту (70 градусов по Цельсию) я рекомендую вам упаковывать продукты в два пакета, поскольку более высокие температуры могут ослабить пластик.

Время приготовления

Как правило, вы можете оставлять приготовленную пищу на водяной бане до тех пор, пока не будете готовы ее подавать.

И хотя некоторые продукты могут пережариться, если оставить их слишком долго, это происходит только после многих часов на водяной бане сверх рекомендованного времени приготовления.

Как показано в таблице выше, рецепты су-вид обычно имеют разное время приготовления.

  • Нижний предел диапазона — это наименьшее количество времени для приготовления пищи
  • Верхний предел — это максимальное время, в течение которого пища может находиться на водяной бане, не влияя на ее консистенцию.

Нежные продукты, такие как яйца и рыба, могут пережариться, если их слишком долго держать в водяной бане.

Обжаривание

Некоторые продукты можно подавать как есть, но некоторые продукты, такие как стейк, получают выгоду от быстрого жарения при высокой температуре после стадии sous vide.

Вот как это сделать:

  1. Как можно больше просушите пищу перед обжариванием.
  2. Нагрейте чугунную сковороду до сильного огня.
  3. Смажьте сковороду маслом и обжарьте пищу (но вы также можете приготовить пищу на гриле на сильном огне).

Хранение

Если вы не собираетесь есть пищу сразу, поместите запечатанный пакет в ледяную баню, чтобы быстро охладить пищу, а затем охладите (все еще в пакете).

Могу ли я готовить блюда ресторанного качества?

Да, потому что это именно то, что вы получаете, готовя по рецептам су-вид.

И теперь, когда вы точно знаете, какие банки быстрого приготовления использовать, возможности безграничны.

Не только для мясных рецептов, но и для вашего Instant Pot в целом. Здесь вы найдете тысячу вкусных рецептов быстрого приготовления.

Жаркое, рис и многое другое

Instant Pots можно приготовить что угодно. Но в чем они действительно хороши? В большинстве случаев ответ — все, что обычно требует времени, но на что вы бы не хотели тратить время. Вот 25 из лучших вещей, которые можно приготовить, когда вы берете в руки Instant Pot или любую другую мультиварку.

Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке занимает место в пантеоне чудес Instant Pot. Священное жаркое из мяса довольно низкого качества (по общему стандарту, по которому мы судим о мясе) традиционно готовят в течение долгого времени и оставляют для превращения тонких жирных волокон в чудесный, студенистый, тающий во рту жир. Instant Pot делает это, и на это уходит меньше времени. Это магия.

ПОДРОБНЕЕ

Рис

В Интернете есть тысячи рецептов риса.Вместо того, чтобы начинать с них, начните с рецепта прямо из источника. Этот рецепт на веб-сайте Instant Pot подчеркивает одну очень важную истину о машине — она ​​не допускает многого в виде испарения. Это означает, что соотношение воды и риса при приготовлении риса практически всегда один к одному, независимо от того, сколько вы готовите.

ПОДРОБНЕЕ

Фасоль

Что дает приготовление зерен в мультиварке, а не какой-либо другой метод? Вы можете пропустить этап «замочить фасоль на ночь».Это означает, что вы можете начать с сухих бобов и приготовить их к употреблению через час, и любой, чьи бобы приготовлены свежими, а не из банки, знает, что между ними нет реального сравнения.

ПОДРОБНЕЕ

Говядина Барбакоа

Говядина в стиле барбакоа великолепна по тем же причинам, по которым жаркое в горшочке великолепно — превращение нежелательного белка в нечто превосходное. Хотя этот рецепт требует говядины, вы можете заменить ее любимым белком.

ПОДРОБНЕЕ

Flan

Положите смесь в кастрюлю, разделите ее на отдельные формочки и создайте давление.В результате получается пирог, который быстрее готовится и менее подвержен перевариванию и высыханию, что является распространенной проблемой в рецептах пирога для духовки.

ПОДРОБНЕЕ

Risotto

Ризотто — трудоемкое блюдо, приготовление которого требует постоянного перемешивания и внимания. Только не с мгновенным горшком. Сделайте это быстрое и легкое ризотто с грибами, и вы, вероятно, сможете брать с людей 30 долларов за тарелку.

ПОДРОБНЕЕ

Рамен

Чтобы добраться до него, вам нужно прокрутить довольно длинное вступление, но этот рецепт подчеркивает, что делает приготовление под давлением, а Instant Pot — великолепными.Бросьте кучу мощных ингредиентов в варочную камеру, позвольте температуре и давлению подняться, чтобы заставить вкусы вмешаться, затем добавьте немного лапши и мяса в самое место еще на несколько минут. Это будет самый быстрый и простой рамен, который вы приготовили.

ПОДРОБНЕЕ

Картофельное пюре

Он не разминает картофель за вас, но готовит его за десять минут или меньше. Этот вариант намного быстрее, чем кипячение, и намного лучше для картофеля, чем хитрый трюк с микроволновой печью.

ПОДРОБНЕЕ

Birria

У Биррии момент, и он уже давно пора. Развалившееся мясо идеально подходит для тако, а из тушеного мяса получается потрясающий «соус» для макания. Чтобы стать идеальным, Биррия может занять часы за часами, поэтому поход в местный мексиканский ресторан — это то, что вам нужно. Но в Instant Pot вы можете приготовить биррию по запросу.

ПОДРОБНЕЕ

Куриный суп с лапшой

О да. Одно из лучших уютных блюд всех времен готовится в Instant Pot — от начала до конца — за 20 минут или меньше.Он позволяет очень быстро приготовить и размягчить куриные бедра, овощи и лапшу. Горячий совет: оставьте в смеси косточки, чтобы миска была более насыщенной и ароматной.

ПОДРОБНЕЕ

Ricotta

Твоя собственная рикотта ?! Менее чем за час ?! Instant Pot действительно может все. После того, как вы приготовили рикотту, добавляйте ее практически во что угодно, от смузи до блинов (и, конечно же, в лазанью).

ПОДРОБНЕЕ

Лосось

Приготовление рыбы в горшочке для быстрого приготовления не кажется таким естественным, как жаркое в горшочке или миски с рисом, но должно быть так.Филе лосося готовиться на пару всего за 5 минут (держите решетку подальше от дна кастрюли).

Подробнее: здесь

Йогурт

Пожалуй, самая странная вещь в приготовлении йогурта в Instant Pot — это то, что для его приготовления вам понадобится немного йогурта (либо йогурт, либо пакет живых культур для взбивания). Йогурт — один из немногих рецептов в Instant Pot, который не требует значительного сокращения времени на приготовление и приготовление, поэтому планируйте его соответствующим образом.

ПОДРОБНЕЕ

Говядина Бургиньон

В общем, на сборку этой классической голландской печи обычно уходит от трех до пяти часов. В Instant Pot это число больше похоже на полчаса (включая подготовку). Наиболее заметным отличием является количество жидкости, которое готовится в голландской духовке по сравнению с Instant Pot. Чтобы бороться с этим (если вы думаете, что это проблема), нужно использовать на немного меньше, чем на жидкости, чем обычно с этим блюдом.

ПОДРОБНЕЕ

Блины

Обратите внимание на единственное число «блин.«Единственный гигантский блинчик — это что-то вроде культового рецепта Instant Pot, и это не совсем практично. Гигантский блин занимает больше времени (намного дольше), чем приготовление обычного блина на выходных на сковороде с антипригарным покрытием. Но получается, что из ваших блинчиков на выходных получается блин с Годзиллой толщиной в несколько сантиметров? Это не так.

ПОДРОБНЕЕ

Вареные яйца

Соблюдаете ли вы диету с высоким содержанием белка или готовите салаты из коббов, варение яиц, возможно, лучше подавать в Instant Pot, чем где-либо еще.Поскольку кастрюля готовится с помощью давления, а не от одного источника тепла, яйца готовятся со всех сторон, а это означает, что больше нет карманов с недоваренным вареным яйцом. Кроме того, кипящие яйца остаются на решетке для пара, а это означает, что вероятность их растрескивания во время приготовления минимальна. Кроме того, для закипания требуется всего пять минут.

ПОДРОБНЕЕ

Куриное масло

Это не традиционный индийский рецепт курицы в сливочном масле. Тем не менее, это достаточно близко, учитывая 15-минутное комбинированное время приготовления и приготовления.Многие карри и такие соусы, как это, являются идеальным кормом для быстрого приготовления, поскольку отсутствие разнообразной текстуры в блюде не является явной проблемой (однородность текстуры можно решить с помощью арахиса, измельченного зеленого лука и т. Д.).

ПОДРОБНЕЕ

Чили

Перец чили является основным продуктом быстрого приготовления, как и большинство блюд, в которых интенсивный вкус обычно сдерживается длительным временем приготовления. Это вдвойне хорошо, потому что, в то время как приготовление под давлением в Instant Pot сокращает время приготовления, чили также является блюдом, которое в первую очередь невелико по текстуре, а это означает, что не так много упущено из бульона, сделанного из чили, и Instant Горшок с чили.

ПОДРОБНЕЕ

Акции

Это скорее вопрос простоты и экономии времени, чем чего-либо еще. Instant Pot не сделает ничего невероятного с домашним куриным бульоном, он просто сделает его быстрее.

ПОДРОБНЕЕ

Ребра

Классические, как стейк на сковороде и гамбургеры на гриле, ребрышки в Instant Pot — один из главных рецептов бума мультиварок. И это не без причины — решетки ребер, кости которых опускаются менее чем за полчаса (готовятся на жарке в духовке), достаточно близки к традиционным ребрышкам, копченным на шашлыке, чтобы удовлетворить большинство пристрастий.

ПОДРОБНЕЕ

Mac and Cheese

Это, пожалуй, самый простой рецепт макарон с сыром. Все сводится к тому, что в кастрюлю кладут воду, лапшу и соль, дают ей поработать четыре или пять минут, а затем добавляют остальные ингредиенты. Не знаю, что еще сказать — в общей сложности у вас уйдет полчаса, от начала до конца, и вам не понадобится присмотр за детьми.

ПОДРОБНЕЕ

Cobbler

Способность Instant Pot стирать и усиливать вкус блюд в мгновение ока, вероятно, является его сильнейшей стороной, и именно поэтому этот 20-минутный персиковый коблер великолепен.Вы можете заменить персики другим фруктом, если хотите (не знаю, зачем) и посыпать ванильным мороженым.

ПОДРОБНЕЕ

Короткие ребра

Коротким ребрышкам нужно время, чтобы приготовиться и стать мягкими, а для приготовления блюд быстрого приготовления требуется время. Попробуйте этот рецепт коротких ребер в корейском стиле, из которого получится сытное блюдо, которое будет сладким, соленым и таким, очень вкусным.

ПОДРОБНЕЕ

Цыпленок

То, что вы теряете в текстуре от духовки до Instant Pot, вы компенсируете временем и нежностью.Прежде чем приступить к изготовлению целой птицы в Instant Pot, убедитесь, что птица не слишком большая (это когда лучше всего использовать Instant Pot большего размера).

ПОДРОБНЕЕ

Свинина

Свинина, приготовленная на коптильне или гриле (или тушенная на плите или в духовке), требует нескольких часов, чтобы эффективно клейстеризовать жир и позволить свинине легко разорваться. В Instant Pot на это уходит чуть больше часа. Положите груду свиных лент на бутерброд, в тако или облейте их уксусным соусом и ешьте их отдельно.

ПОДРОБНЕЕ

Чизкейк

Благодаря стабильному регулированию температуры

Instant Pot ваш чизкейк с меньшей вероятностью развалится или приобретет неправильную текстуру. Вы можете заменить орео на другие начинки, но мы вас осудим.

ПОДРОБНЕЕ

Говядина

Маринованная говядина — отличное блюдо. Это еще один пример того, как Instant Pot дает вам помощь, которую не может оказать стандартная плита.

ПОДРОБНЕЕ

Pozole

Позоле — мексиканское тушеное мясо с множеством мясных и острых ноток.Чтобы правильно приготовить на плите, могут потребоваться часы, но Instant Pot может сократить это время чуть севернее часа. Попробуйте приготовить его и на куриной основе.

ПОДРОБНЕЕ

Куриное масло

Откажитесь от еды на вынос сегодня вечером и сделайте своего собственного цыпленка с маслом. Все, что вам нужно, — это полная лодка изумительных специй, и, к счастью, Instant Pot превращает ежедневное испытание в быструю еду.

ПОДРОБНЕЕ

Соус для спагетти

Все, что нужно для приготовления красного соуса в Instant Pot вместо обычной кастрюли, — это ускорить процесс.Вам не обязательно использовать рецепт по ссылке ниже — используйте свой собственный, но вы можете сэкономить пару часов, используя Instant Pot.

ПОДРОБНЕЕ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Мультиварка Ninja Foodi и отзывы

Ninja® Foodi ™, скороварка, которая хрустит ™.С технологией TenderCrisp ™ вы сможете достичь всех чудес быстрого приготовления и размягчения, которые вам так нравятся в скороварках. Но где они останавливаются, Foodi только начинается. Его революционная крышка для хрустящей корочки позволяет жарить на воздухе, запекать, жарить и жарить. Это означает, что вы можете готовить под давлением, чтобы заморозить сок, а затем закончить с хрустящей корочкой. Только Ninja Foodi дает вам лучшее из готовки под давлением и жарки на воздухе — все в одной кастрюле. Превратите замороженные продукты в хрустящие блюда. Создавайте полноценные блюда на 360 градусов с разной текстурой, готовя все вместе белки, овощи и злаки.Улучшите свои любимые рецепты рагу и чили, добавив хрустящую или пузырящуюся верхушку, чтобы творить чудеса в одном горшочке.

Характеристики
  • Ninja® Foodi ™ — скороварка, которая хрустит ™. Скороварка, фритюрница, TenderCrisper ™
  • Технология TenderCrisp позволяет быстро готовить ингредиенты, а крышка для хрустящей корочки придает блюдам хрустящую золотистую корочку.
  • Приготовление под давлением до 70% быстрее по сравнению с традиционными методами приготовления. * Жарка на воздухе с на 75% меньше жира по сравнению с традиционными методами жарки.** * По сравнению с рецептами, приготовленными на медленном огне, тушеными или на медленном огне. ** Протестировано против нарезанного вручную жареного во фритюре картофеля фри.
  • Кастрюля с керамическим покрытием емкостью 6,5 кварты: с антипригарным покрытием, без ПТФЭ / ПФОК, легко чистится. Достаточно, чтобы приготовить жаркое для всей семьи.
  • Корзина Cook & Crisp ™ на 4 кварты: Большая корзина с керамическим покрытием и без ПТФЭ / ПФОК вмещает до 5 фунтов курицы или 3 фунта картофеля фри, чтобы накормить всю семью. Антипригарное покрытие для легкой очистки.
  • 14 Средства безопасности.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *