Мексиканская смесь в мультиварке с рисом – Рис с мексиканской смесью в мультиварке

Рис с мексиканской смесью в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовится в мультиварке рис с мексиканской смесью. По этому рецепту можно приготовить рис и с другими замороженными овощами. Из рисовой крупы существует достаточно много блюд. И вот, когда надоедает простой отварной рис и плов, то его можно разнообразить овощами или бобовыми.

В продаже имеются различные замороженные овощные смеси, в данном рецепте крупа вариться вместе с мексиканской смесью. Она включает в себя морковь, стручковую фасоль, кукурузу, зеленый горошек и сладкий перец. Все овощи предварительно порезаны, что очень удобно в применении.

Рис с мексиканской смесью готовится в мультиварке буквально за полчаса. Особенно выручает данное блюдо во время большой занятости, когда на приготовление обеда или ужина совсем не остается времени. Такое блюдо получается очень вкусным и красочным, можете его дополнять мясными или рыбными изделиями. Мексиканская смесь состоит из доступных продуктов, поэтому ее можно заготавливать впрок самостоятельно.

Ингредиенты для приготовления риса с мексиканской смесью

  1. Мексиканская смесь – 350 г.
  2. Вода – 3 стак.
  3. Рис – 1 стак.
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Масло растительное – 25 мл.
  6. Лавровый лист – 1 шт.
  7. Молотый мускатный орех – 0,5 ч.л.
  8. Соль – по вкусу.

Как приготовить рис с мексиканской смесью в мультиварке

Первым делом нужно подготовить рисовую крупу. Высыпать ее в глубокую тарелку, сполоснуть под проточной водой, отставить пока в сторону.

Если нравится лук в сочетании с рисом, то его тоже можно добавить, он хорошо сочетается с овощной смесью. С луковицы снять шелуху, промыть лук водой и порезать четвертинками.

Растительное масло вылить в кастрюлю мультиварки, высыпать лук. Установить режим «Жарка» на 5 минут, затем разрыхлить лук деревянной лопаткой.

Мексиканскую смесь высыпать в тарелку, промыть теплой водой. Добавить овощи к луку.


Сверху рассыпать чистую рисовую крупу.

Положить один небольшой лавровый лист, насыпать поваренную или другую соль. Добавить мускатный молотый орех или овощную приправу.

Подготовленные продукты залить прохладной или теплой водой. С помощью режима «Рис» готовить до звукового сигнала. Через 10-15 минут после готовности перемешать рис и можно нести к столу.

В итоге получается очень нежный и ароматный рис с овощами. Блюдо не только очень вкусное, но и красивое. Его можно украсить веточкой укропа или мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!

multi-varca.ru

Рис с мексиканской смесью, рецепт

Автор: Наталия Олендра

    • Приготовление
    • Общее время
    • Сложность
    • легко
Сохранить в избранном

Этот рецепт риса с мексиканской смесью настоящая палочка-выручалочка! Если у вас есть хотя бы чашка риса и замороженная мексиканская смесь, то вкуснейший обед или ужин будет обеспечен. Блюдо вегетарианское, простое в приготовлении и поможет разнообразить постное меню.

Конечно же, лучше всего использовать домашнюю мексиканскую смесь, собственноручно заготовленную впрок из свежих овощей и бережно упакованную в морозильную камеру. Но на худой конец подойдет и магазинный полуфабрикат. Главное, чтобы овощная смесь была качественной, поэтому перед покупкой обратите внимание на количество льда в упаковке и внимательно изучите состав. Вкуснее всего получается рис с мексиканской смесью, в составе которой присутствует спаржа, кукуруза, горошек, морковь и болгарский перец. Если какого-то из ингредиентов на этикетке не оказалось, его можно будет добавить отдельно, в сыром виде прямо в сковороду.

Ингредиенты

  • мексиканская смесь 300 г
  • рис пропаренный 1 ст.
  • вода 1,5-2 ст.
  • репчатый лук 1 шт.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль 3/4 ч. л.
  • черный молотый перец 1 щеп.
  • красный молотый перец (опционально) 1 щеп.

Как приготовить рис с мексиканской смесью

  1. Рис хорошенько промываю, чтобы смыть с крупы крахмал, который помешает приготовить рассыпчатую кашу. Вода должна перестать окрашиваться в молочно-белый цвет, стать полностью прозрачной. Промытый рис заливаю холодной водой таким образом, чтобы она покрывала рисовые зернышки примерно на 1 см. Сразу добавляю соль и ставлю сотейник на слабый огонь.
  2. Пока варится рис, очищаю и нарезаю кубиком крупную луковицу. Пассирую ее на разогретой сковороде с растительным маслом. При желании можно одновременно с луком припустить зубчик чеснока, измельченного ножом.
  3. Как только лук станет мягким и начнет румяниться, отправляю в сковороду мексиканскую смесь (в замороженном виде).
  4. Обжариваю примерно 10 минут, до готовности овощей.
  5. Тем временем рис уже полностью приготовится. Промываю его в холодной воде, затем откидываю на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Соединяю рис вместе с овощами в сковороде.
  6. Все перемешиваю, обжариваю еще 1 минутку, чтобы рис прогрелся. Добавляю немного молотого перца по вкусу и снимаю сковороду с огня.
  7. Подаю мексиканскую смесь с рисом в теплом виде. Я кладу еще 1-2 щепотки молотого красного перца для остроты и пикантности, но эта добавка необязательна, особенно если блюдо будут кушать дети.

Рис с мексиканской смесью получается рассыпчатый и вкусный. Подавать его следует горячим, можно разогревать прямо в сковороде или 1 минуту в микроволновке на максимальной мощности.

Похожие рецепты

webpudding.ru

Рис с мексиканской смесью рецепт с фото пошагово и video

Идеальное решение для быстрого вкусного здорового ужина. Если у вас в морозилке есть немного готовой мексиканской смеси и стакан риса обязательно приготовьте это простое но очень вкусное вегетарианское блюдо. Овощи идеально дополнят рис и пропитают его своим ароматом. Конечно же, лучше использовать домашнюю замороженную смесью, приготовленную собственноручно в сезон свежих овощей, но подойдет и магазинная достойного качества. Подаем со свежими овощами и зеленью

Рис с мексиканской смесью

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 5 порций

Блюдо рассчитано на 5 порций.

Рис

1 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Чеснок

3 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Вода

3 лмлстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Зелень

15 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
120 ккал
Белков:2 гр
Жиров:
5 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 8 / 20 / 72
Н28 / С72 / В0

Время приготовления: 20 мин

PT20M

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 26132

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Вот и все ингредиенты, которые потребуются для приготовления данного блюда. Мексиканскую смесь выбираем особенно тщательно, ведь от ее качества будет зависеть вкус готового блюда - кусочки овощей должны быть целыми, не перемороженными, у меня в состав входит кукуруза, болгарский перец, стручковая фасоль, горошек и морковь. Если каких то компонентов не хватает, их можно добавить на сковороду в свежем виде

  2. Шаг 2:

    Первым делом рис тщательно промываем и отвариваем в большом количестве воды (примерно 1:3 не меньше), сорт риса для данного блюда подойдет любой - у меня сегодня круглый. Отвариваем рис до готовности в подсоленной воде

  3. Шаг 3:

1000.menu

Рис с замороженными овощами в мультиварке

Если вы следите за правильным питанием или у вас нет времени находиться на кухне - то этот рецепт как раз для вас. Рис, приготовленный в мультиварке вместе со свежезамороженными овощами, - вкусное, диетическое и быстрое блюдо. Оценят этот рецепт и дети, так как блюдо радует яркими красками. Рис получается рассыпчатым и при этом его не нужно караулить, следить и помешивать. Вкус овощей и аромат приправ сплетаются воедино и дополняют друг друга. По желанию можно перед подачей добавить кусочек сливочного масла, как делает моя сестра. 

Для приготовления риса с замороженными овощами в мультиварке понадобится: 

соль - 1 ч. л.;

приправы - 1 ч. л.

Подготовим необходимые ингредиенты.Замороженные овощи достаём из морозилки, чтобы они оттаяли. В чашу мультиварки всыпаем предварительно промытый рис.

Рис заливаем 1,5 стаканами воды (рис должен покрываться водой, примерно, на 0,6 см).

Включаем мультиварку на функцию "Рис" на 20 минут (у меня мультиварка автоматически включается на 28 минут, я выключила раньше, чем она меня позвала).

Рис уже, можно сказать, готов.

Добавляем соль и приправы (я использовала смесь приправ для риса: куркума, шафран, орегано, паприка, молотый черный перец и базилик).Всыпаем к рису овощи, которые заранее достали из морозилки, аккуратно перемешиваем массу лопаткой, делая движения "вверх-вниз". Вливаем 60 мл воды и включаем функцию мультиварки "Плов" на 15 минут.

Рис, приготовленный в мультиварке с замороженными овощами, получается аппетитным, ярким, вкусным. Можно подавать на стол.

Готовьте с любовью!

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Рис с мексиканской смесью и курицей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся куриное филе, рис, морковь, смесь овощей, соль, оливковое масло, соевый соус, приправа для курицы, чеснок.

Шаг 2

Приготовить заправку: смешать оливковое масло, соевый соус, приправу, соль, чеснок, выдавленный через пресс.

Как чистить чеснок

Шаг 3

Филе порезать, обмазать заправкой и оставить на 30 минут мариноваться.

Шаг 4

Завернуть мясо в фольгу.

Шаг 5

Готовить в режиме пароварка-мясо — 30 минут (у меня Филипс 3039 — объём 4 л).

Шаг 6

Подготовить рис и морковь. Рис хорошо промыть. Морковь натереть на тёрке.

Шаг 7

Воду вылить из кастрюли и положить рис, морковь, овощную смесь. Посолить и поперчить по вкусу, влить масло и воду. Чтобы рис получился рассыпчатым, я беру соотношение риса и воды 1:1,5. Перемешать, поставить на кастрюлю чашу с курицей. Готовить в режиме рис.

Шаг 8

В мультиварке процесс займёт от 40 до 50 минут, в зависимости от объёма и сорта риса. Готовая курочка получается в соку.

Шаг 9

А рис с овощами рассыпчатым.

Шаг 10

Подавать с зеленью и свежими овощами.

webspoon.ru

Рис с мясом и овощами в мультиварке

Готовить рис с мясом и овощами можно разными способами — на плите, в духовке, в русской печи, на костре в походе. А я вам покажу, как можно приготовить рис с мясом и овощами в мультиварке. В качестве овощей я сегодня возьму пакет гавайской смеси. Кстати, с ней в мультиварке получается очень вкусный суп. Сладкая кукуруза, зеленый горошек и красный болгарский перец, входящие в состав гавайской смеси, отлично сочетаются с рисом и мясом, делая это блюдо нарядным. Мясо можете использовать любое, результат неизменно вам порадует, и ваши родные попросят добавки!

Ингредиенты:

  • 1 пакет замороженных овощей (мексиканская или гавайская смесь)
  • 1 стакан риса
  • 2 стакана воды
  • 400-500 г мяса
  • 1 луковица
  • соль и специи по вкусу

Приготовление риса с мясом и овощами в мультиварке:

В мультиварке в режиме «выпечка» 30-40 минут обжарить мясо, в зависимости от мяса. Затем добавить мелко нарезанный лук и обжарить все вместе еще 7-10 минут.

 

После этого всыпать промытый рис и смесь замороженных овощей. Посолить, поперчить по вкусу. Залить водой. Перевести мультиварку в режим «плов». Готовить рис с мясом в мультиварке до сигнала.

Подавать блюдо горячим с любым овощным салатом. Приятного аппетита!!!

 С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Современные способы приготовления риса с овощами

Рис – один из самых древних продуктов, известных человечеству. Данная культура занимает второе место в мире по площади посева, произрастает в теплых районах умеренного климатического пояса, субтропических и тропических широтах. Он считается национальной кухней в азиатских странах – Индии, Китае, Вьетнаме, Японии, Индонезии, Таиланде. Рецепт приготовления самого вкусного риса передается там из поколения в поколение.

Современные кухонные приспособления – мультиварки, печи СВЧ, пароварки также «умеют» готовить это популярное блюдо. Рис с овощами в мультиварке, приготовленный на обед, наверняка понравится вашим близким.

Почему блюда из риса распространены в мире?

Блюда из риса богаты углеводами. Калорийность их составляет 116 кКал/100 грамм. В продукте содержится относительно небольшое количество белков. Несмотря на это, он богат витаминами B, кальцием, калием, фосфором.

Классический рецепт, по которому можно приготовить вкусное блюдо, не требует больших усилий. Современные хозяйки подают к столу рис с курицей, замороженными овощами, грибами, мясной подливой. Сегодня приобрели популярность способы приготовления в мультиварках, самыми распространенными из которых являются Редмонд, Панасоник, Поларис.

Из риса можно приготовить питательные и диетические блюда, которые прекрасно подойдут для рациона детей, людей, следящих за здоровым питанием. Крупа обладает очень мягким и приятным вкусом, хорошо сочетающимся с иными блюдами.

Вегетарианский рис с мексиканскими овощами

Предлагаем вашему вниманию рецепт, в котором гармонично сочетаются несколько видов овощей. Чудесный прибор от фирмы Редмонд поможет вам порадовать близких. Чтобы приготовить вегетарианский обед, возьмите такие продукты:

  • 300 грамм риса;
  • мексиканская смесь овощей;
  • 1 помидор;
  • 1 морковь;
  • соль, специи, растительное масло.

В начале приготовления овощи могут оставаться замороженными, не зависимо от того, в каком изделии – Поларис, Редмонд, они пройдут термическую обработку. Включите режим «Жарка», добавьте в чашу немного растительного масла, подождите, пока температура идеально будет подходить для тушения овощей. Добавьте тертую морковь, мелко нарезанный помидор и мексиканскую смесь овощей. Готовьте блюдо 10 – 15 минут, не забывая помешивать.

Пока овощи пассируются до полуготовности, промойте крупу. Откройте мультиварку, добавьте соль и специи. Лучше всего использовать карри, куркуму, черную горчицу, тмин. Пикантный вкус придаст красный острый перец, который можно погрузить в блюдо целиком, а по завершению готовки – достать.

Добавьте промытую крупу, залейте все блюдо стаканом воды, включите режим «Рис» или «Каша» и оставьте его томиться 30 – 40 минут. Данный рецепт можно разнообразить, если приготовить грибной или томатный соус. Для лучшего вкуса можно добавить цукини, кабачок, стручковую фасоль, спаржу.

Рис в мультиварке со сливами и морковью

Следующий рецепт выделяется от остальных необычным экзотическим вкусом. Его можно приготовить в ваших кухонных агрегатах Рэдмонд, Поларис. Подобный рис с овощами в мультиварке очень удачно будет сочетаться с курицей или тушеной говядиной. В зимнее время года приготовить его можно с замороженными ингредиентами.

Вам понадобится:

  • 2 стакана риса;
  • бульон с курицей;
  • 250 грамм свежих или замороженных слив;
  • 2 моркови;
  • 1 яблоко;
  • 1 репчатый лук;
  • мед;
  • соль, специи.

В мультиварке Рэдмонд приготовьте бульон с курицей. Для этого налейте в чашу 1 литр холодной воды, погрузите в нее куриный окорок либо 1 целую грудку. Посолите бульон, добавьте лавровый лист, душистый перец горошком, 1 целую морковь, 1 лук. Готовьте бульон до готовности 45 — 60 минут в режиме «Суп». Затем достаньте овощи и курицу. Мясо можно использовать для других целей.

В бульон всыпьте рис и включите режим «Тушение» на 20 минут. Затем добавьте измельченные сливы, мелко натертую морковь и яблоко. Варите рис до готовности на прежнем режиме примерно 15 минут. Каша должна впитать в себя сок слив. В конце добавьте 1 столовую ложку меда, как предусматривает рецепт.

Можно использовать для приготовления самые разнообразнее специи. Хорошо будет подчеркивать аромат измельченные семена кинзы и базилик.

Бульон в данном блюде придаст насыщенности, сливы – неповторимый аромат, морковь, яблоки и мед – цвет и приятный сладковатый вкус.

Необычное блюдо – перец, фаршированный рисом и грибами

Для праздничного стола можно приготовить непривычное и очень вкусное блюдо – фаршированный рисом и грибами перец. В летнее время очень легко купить все требуемые ингредиенты, но, если вы собрались готовить такой обед зимой, нужно будет заблаговременно законсервировать целый болгарский перец в томате.

Вам потребуются такие продукты:

  • 10 – 15 штук болгарского перца;
  • 700 грамм длиннозернистого риса;
  • 500 грамм грибов;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • 2 стакана томатного сока;
  • 3 ложки томатной пасты;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • растительное масло;
  • соль, специи по вкусу.

Отварите рис в пропорции 1:2. Это означает, что, если вы насыпаете в кастрюлю 3 стакана крупы, необходимо налить 6 стаканов воды. Посолите и варите кашу до полного испарения воды. Данный процесс удобно производить в мультиварке Редмонд, которая предусматривает специальный режим для приготовления каш.

Возьмите сковороду, налейте на нее немного растительного масла. Когда оно разогреется, введите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого состояния, добавьте грибы и специи. Смешайте луково-грибную смесь с кашей и дайте ей остыть. Начинка для перца готова.

Очистите перец от семян и плодоножек. Нафаршируйте его рисово-грибной начинкой и сложите в чашу кухонного помощника Редмонд. Отдельно разбавьте мякоть помидоров томатной пастой и натрите в нее морковь на мелкой терке. Залейте томатной подливой перец и включите мультиварку на режим «Тушение». Томите перец минут 30 – 40 до готовности. Данное блюдо можно приготовить также на плите в обычной кастрюле.

Как видите, рис с овощами в мультиварке несложно приготовить. Такая еда будет очень вкусной, полезной, подойдет всем членам семьи – малышам и людям, которым следует соблюдать диетический режим питания. Все ингредиенты очень просто купить в ближайшем супермаркете, и при этом вы сэкономите семейный бюджет.

lediveka.ru

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *