Манник в мультиварке без муки: Манник в мультиварке без муки

Манник на сметане без муки в мультиварке

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт манника на сметане в мультиварке. Этот вкусный пирог популярен у многих, но мало кто знает, что можно приготовить в мультиварке и манник без муки.

Особенно это актуально сейчас, после долгой череды праздников, ведь испеченный по этому рецепту манник получается менее калорийным, чем сделанный традиционными способами, с добавлением муки. И хотя назвать совсем уж диетическим это кушанье нельзя, все же манник без муки является одним из самых низкокалорийных блюд домашней выпечки. А потому, если вы заботитесь о своей фигуре, но не можете обойтись без того, чтобы иногда побаловать себя любимую вкусной и ароматной домашней выпечкой, то манник на сметане, приготовленный без муки в мультиварке, как раз для вас.

А получается манник, приготовленный по этому рецепту, очень вкусным. Мне и моим домашним он понравился больше всех других манников, которые я готовила раньше. Мягкий, нежный, ароматный, гораздо менее плотный, чем другие манники, в меру влажный - просто объедение! А добавка изюма делает вкус этого кушанья совершенно особенным.

Для приготовления манника без муки нам понадобится:

  • стакан манной крупы
  • стакан сметаны (можно заменить йогуртом или кефиром)
  • 150 граммов сахарного песка (примерно три четверти стакана)
  • три куриных яйца
  • две чайные ложки разрыхлителя
  • одна столовая ложка ванильного сахара
  • две горсти изюма

100 гр готового продукта:

  • белки - 5.56
  • жиры - 9.93
  • углеводы - 44.53
  • калорийность - 277.22

Как приготовить манник без муки на сметане в мультиварке:

Отмериваем стакан манки и заливаем сметаной, оставляем на пол часика набухнуть. У кого нет сметаны в наличии, можно испечь в мультиварке манник на кефире или на йогурте.

Разбиваем яйца в глубокую чашу, добавляем сахар и взбиваем венчиком. Для ускорения приготовления, можно воспользоваться любой кухонной техникой, облегчающий этот процесс. Добавляем взбитые яйца к набухшей манке.
Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель и еще раз хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.

Добавляем пару горсточек промытого и распаренного изюма. Изюм я предварительно промыла и залила кипятком.

В смазанную сливочным маслом кастрюльку наливаем готовое тесто.

Выпекаем манник на сметане в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 65 минут. Даем ему постоять под закрытой крышкой 15 минут.

Переворачиваем при помощи пароварочной корзинки.

Вот наш манник без муки на сметане в мультиварке испечен. Подаем к столу и зовем всех чаевничать. Приятного аппетита!

Манник в мультиварке без муки

Почему хозяйки любят по-своему обыгрывать рецепт манника?

Во-первых, он невероятно прост в приготовлении, ошибиться практически невозможно.

А если отказаться от запекания в духовке и выбрать выпечку в мультиварке, то рецепт можно доверить и малым детям, конечно, под пристальным наблюдением взрослых!

Во-вторых, манник на кефире – легкий, нежный и ароматный пирог. От него нет ощущения переедания, тяжести в желудке, что возникает после поедания сдобного теста.

В-третьих, манник на кефире можно по-разному обыграть, и один рецепт превратить в добрый десяток, чтобы к каждому празднику уметь порадовать своих домочадцев «очередным» кулинарным шедевром.

Продукты для пирога просты и доступны, а у манника на кефире вкус необычайно приятный. Попробовать можно сочетать пирог с фруктовыми добавками. Дамам, следящим за фигурой, приятен рецепт манника без муки и масла. Без муки манник получается не высоким, но очень нежным. А в мультиварке можно обойтись без смазывания формы маслом.

Список ингредиентов

Итак, для приготовления пышного манника в мультиварке понадобится:

  • 1 стакан манной крупы;
  • 2 ч. ложки разрыхлителя;
  • 1 г. ванилина;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан кисломолочного продукта (кефира, йогурта или сметаны).

Не забывайте, что мы делаем пирог без муки, а потому продолжаем снижать калорийность любыми доступными средствами.

Например, отделить белки от желтков и взбивать исключительно белки. Так манник в мультиварке будет нежнее и воздушнее. А сметану, как и кефир, лучше брать нежирную.

Творческий процесс

Да, кулинария — это своего рода творчество. Поэтому рецепт допускает любую фантазийную доработку.

1. В первую очередь нужно знать главное – манка должна разбухнуть, дабы пирог не хрустел на зубах. За час до приготовления манника без муки крупу надо залить кефиром или сметаной и оставить набухать приблизительно на час.

2. Теперь начинаем взбивать яйца с сахаром. Можно заменить обычный сахар тростниковым, чтобы увеличить полезность блюда. Также вмешайте в смесь ванилин и разрыхлитель, после чего всё перемешайте при помощи венчика.

3. Яичную смесь соединяйте с набухшей манкой. Должна получиться консистенция, напоминающая густую сметану. Для густоты, кстати, можно обогатить рецепт кукурузным или картофельным крахмалом.

4. Подготавливаем чашу мультиварки: смазываем её маслом или прибегаем к кулинарному секрету; присыпаем дно формы манкой. Так манник никогда не пригорит, а будет румяным и красивым.

5. Выливаем тесто в форму и выпекаем примерно 50 минут. Готовность проверяем обычной зубочисткой. Если кончик зубочистки сухой, то манник без муки дошёл в мультиварке до нужной кондиции. Пора извлекать! Теперь он должен прийти в себя и остыть. За это время можно решить, как декорировать выпечку.

Элементы декора

Не оставляйте манник остывать в мультиварке; вставьте корзинку для паровой варки и переверните кастрюлю. Свежий и ароматный манник даже без муки получается красивым. Когда он остынет, полейте любым кремом и посыпьте сахарной пудрой.

Для последней можно использовать трафарет. Такой способ подачи подходит к романтической встрече.
Без крема манник без муки – это полноценный десерт без лишних калорий. Без декора на 100 грамм пирога приходится 299 калорий. Такие показатели вписываются в любую диету. При этом всего 46 грамм углеводов, 10 грамм жиров и 6 грамм белков.

Как же красиво и легко украсить пирог? Может, сделать ягодный соус? Лучше брать сладкие ягоды, например, клубнику или малину. Эти ягоды водянистые, поэтому лишнюю влагу удалить можно при помощи крахмала. Добавляйте ванильный сахар, несколько ложек жидкого мёда и один взбитый яичный белок для пышности. Густым соусом пропитайте манник; разрежьте пирог вдоль и пропитайте изнутри. Несколько минут и можно подавать.

Вот вы освоили новый рецепт. Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Похожее видео

Пирог манник без муки в мультиварке

Манник без муки – простой в исполнении и очень вкусный пирог.

Ингредиенты

крупа манная 2 стакана
кефир 1.5 стакана
яйца 3 шт
сахар 1 стакан
разрыхлитель теста 12 г
ванильный сахар 1 ч. л.

Общая информация

Общее время приготовления

2 ч 10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Видеорецепт

Манку залейте 1,5 стаканами кефира и оставьте ее на 1 час набухать.

В глубокую емкость вбейте яйца, добавьте сахар. Взбейте все до пышности, добавьте ванилин и разрыхлитель, повторно взбейте.

Добавьте манку и взбейте еще раз.

Чашу мультиварки смажьте маслом, вылейте тесто. Выставьте режим «Выпечка» на 1 час.

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт: Манник в мультиварке | Без муки

PertiVertiРоссия, Уфа Репутация: +107Все рецепты автора: 17 Дата публикации:
2017-01-29
Рецепт понравился: 6

Ингредиенты:
крупа манная - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
сахар-песок - 0,5 стакана;
яйцо куринное - 2 шт;
сода пищевая - 1 ч. л

Способ приготовления: Хочется вкусненького к чаю, но возиться с коржами для торта или приготовлением теста для кекса совсем нет желания, тогда этот рецепт манника вас несомненно выручит. Единственным моментом который заставляет немного подождать, является замачивание манки в кефире. После замачивания крупы нужно лишь смешать все ингридиенты между собой и поставить готовиться в мультиварку. Просто, быстро, а самое главное очень вкусно и для такой выпечки совершенно не требуется мука. Прийдется такой манник по душе даже тем кто не любит манную крупу. Уверяю вас, вкус манки вы даже не почувствуете.

Итак, дял начала нужно смешать в одной посуде стакан манной крупы с половиной стакана сахара и залить их одним стаканом кефира. Кефир, кстати, может быть абсолютно любой жирности. Вкусным манник получается как на кефире 1% так и на 3% жирности

Тщательно перемешиваем все ингридиенты между собой до получения однородной массы и оставляем манку замачиваться в кефире на один час. За это время крупа немного разбухнет, пропитается кефиром, что не позволит пирогу получиться сухим.

После того как крупа в кефире уже достаточно полежала можно приступать к приготовлению нашего манника. Для этого нам потребуется слегка взбить два яйца. Чем лучше это сделать, тем пышнее получается выпечка. Легче всего взбивать яйца с щипоткой соли.

Взбитые яйца перемешиваем с манкой и кефиром

В завершении добавляем в полученное тесто одну чайную ложку пищевой соды без горки (ничем ее не гасим) и хорошенько всё перемешиваем

Остается только смазать дно формы мультиварки сливочным маслом и вылить в нее получившееся жидкое тесто

Включаем на мультиварке программу выпечки (кекс) на 30 - 40 минут. Через полчаса можно проверить и если что оставить выпекаться еще на десять минут.

Готовая выпечка легко отходит от формы. Манник получается очень вкусным и сладким. Попробовав его впервые можно даже и не догадаться что основным его ингридиентом является манная крупа.

Приятного вам аппетита!

Время приготовления: PT01h50M1 ч. 40 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Манник в мультиварке – праздничное лакомство на каждый день: рецепт с фото

Манник в мультиварке – блюдо, которое добавит праздника в ваше ежедневное чаепитие. Как следует из названия, манник – десерт, приготовленный на базе манки. Естественно, рецептов данного блюда очень много, однако любой из их указывает, что необходимо замочить манку в каком-то молочном продукте. Это позволяет пирогам из манки быть очень пышной, некапризной выпечкой, просто поднимающейся и не доставляющей проблем хозяйкам.

А при применении кухонного оснащения, в частности, мультиварки, выпечка манного пирога не отнимет много времени, однако доставит большущее удовольствие.

Изготовление манника – случай, позволяющий проявить выдумку. Манные пироги подразумевают использование любых добавок (орехи, изюм, корицу), начинок (фрукты, ягоды, варенье), различные украшения(сахарная пудра, кондитерские кремы, глазурь).

Классический манник в мультиварке

Этот вариант приготовления не зря именуется базовым. Освоив его, вы легко сможете готовить различные варианты пирога из манки в мультиварке. Хоть рецепт обычный, однако в нем можно использовать разный компонентов – манный пирог может готовиться с кефиром, сметаной либо молоком. Объединяет их технология готовки и использование кисломолочных продуктов. Таким  образом, вы сможете изготовить классический манник в мультиварке, исходя из личных предпочтений либо из присутствия у вас тех или других продуктов.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 стакан
  • Манка – 1 стакан
  • Кисломолочный продукт – 1 стакан
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Сода – 1 ч.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Масло – 100 г
  • Ванилин

Приготовление:

Манную крупу на час замачиваем в молоке, сметане либо кефире. В это время приготовим остальные составляющие. Взбиваем яйца.

Масло растапливаем, перемешиваем со взбитыми яйцами. Туда отправляем разбухшую манку, замешиваем тесто. Оно должно получиться без комочков, довольно густое и вязкое. Перед тем, как выложить тесто в чашу мультиварки, необходимо помазать дно и борты маслом, можно поверх поспать муку. Выставляем режим «Выпечка», готовим 35 мин.

Чтоб избежать непропекания манника, не открывайте крышку мультиварки после завершения выпечки,  и тогда не уйдет тепло, что позволит верхушке пирога лучше схватится

Перед подачей выпечку из манки можно присыпать сладкой пудрой либо ягодами по вашему вкусу.

Манник на молоке в мультиварке

Достаточно бесхитростный в готовке пирог с расчудесным вкусом выручит вас в случае, если нагрянули неожиданные гости или вы просто попытаетесь порадовать близких чем-то вкусным.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 стакан
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Манка – 2 стакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Финики – 100 гр
  • Масло растительное – 100 мл

Приготовление:

Манку засыпаем в молоко, даем ей разбухнуть.

Манку лучше прибавлять в почти горячее молоко, всыпая ее тонкой струйкой, непрерывно помешивая ложкой

В это время взбиваем миксером яйца с сахаром до появления пены. Перемешиваем яично-сладкую пену с манкой в молоке и опять, применяя миксер, перемешиваем со сливочным маслом до однородности. Выливаем полученную массу в чашу мультиварки, смазанную маслом. Поверх раскладываем финики, что даст приятный привкус и чудесный запах вашей выпечке. В режиме «Выпечка» готовим пирога из манки в мультиварке в пределах часа. После остывания пирога, достаем и украшаем сообразно желания ягодами, плодами либо шоколадом.

 Манник на кефире в мультиварке

Такой выпечкой можно баловать себя каждый день. Изготовленная сообразно данному рецепту выпечка из манки удивит вас легкостью и приятным вкусом.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 стакан
  • Манка – 1 стакан
  • Масло сливочное – 80 гр
  • Сода, погашеная уксусом, - 0,5 ч.л.
  • Сахар-песок – 0,5 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – сообразно вкусу
  • Изюм – 100 гр
  • Ванильный сахар – 1 пакетик

Приготовление:

Изюм промываем и обдаем кипятком.

Венчиком либо миксером взбиваем яйца, соль, ванильный сахар. Добавляем к этойсе кефир, сливочное масло (заблаговременно растопленное), манку, изюм и соду, перемешиваем.

При изготовлении пирога из манки в мультиварке используйте кефир не более 3% жирности. Это относится и к жирности молока

Сделанной смеси дать постоять 20 мин. для набухания и загустения.

Манник на сметане в мультиварке

Прекрасным вариантом завтрака может служить выпечка из манки на сметане, изготовленный в мультиварке. Готовка не займет огромное количество времени, а вкус порадует деток и взрослых.

Ингредиенты:

  • Манка – 100 гр
  • Мука – 100 гр
  • Сметана – 120 гр
  • Сода – 0,3 ч. л.
  • Сахар-песок– 100 гр
  • Яйца – 2 шт.

Приготовление:

Манку заливаем сметаной, даем ей час, чтоб набухнуть.

Если в готовке вы применяете насыщенную сметану, то муку можно взять в меньшем количестве, а манку ставить набухать не меньше, чем на 2 часа

После туда прибавляем сахар с яйцами. Всё кропотливым образом размешиваем. Прибавляем муку с содой, замешиваем тесто.

Дно и стены чаши мультиварки смазываем маслом и обсыпаем манной крупой. Сделанное тесто перекладываем в чашу, устанавливаем на режиме «Выпечка» приготавливаться в течении часа. После того, как прозвучит звук отключения, даем маннику остыть. Позже достаем и подаем к столу.

Манник в мультиварке с ягодами

Модифицировать любимый рецепт можно в случае, если разнообразить его разными ягодами. Так можно изготовить пирог из манки в мультиварке с клубникой, вишней, малиной, черникой. И каждый раз вы будете обретать вкусное блюдо с приятным вкусом и классным ароматом. Кстати, для производства манника в мультиварке могут использоваться как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 стакан
  • Ягоды – сообразно вкусу
  • Манка – 1 стакан
  • Ванилин – сообразно вкусу
  • Масло растительное - 70 мл
  • Разрыхлитель теста – 17 гр
  • Мука – 1 стакан
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 15 гр
  • Сахар-песок – 1 стакан

Приготовление:

Растопите сливочное масло в теплом молоке. Туда прибавьте манку, дайте постоять и набухнуть в течении часа.

Венчиком либо миксером взбейте яйца с сахаром. В полученную пену прибавим растительное масло, повторим взбивание.

Готовую массу перемешаем с набухшей манкой. Добавим муку, разрыхлитель для теста с ванилином.

Вы сможете положить в тесто сразу соду совместно с разрыхлителем, это даст еще большей пышности и равномерной пористости

Ягоды необходимо обвалять в муке, а потом добавить к тесту. Прежде чем переложить готовую массу в форму, смазываем ее маслом и посыпаем манкой.

В мультиварке используем режим «Выпечка», готовим манник в течении часа. Готовый пирог с ягодами обсыпаем сахарной пудрой и можно подавать к столу!

Манник в мультиварке с яблоками

В случае, если вы и ваши домочадцы - сторонники шарлоток, выпечки с яблоками, вам придется по душе пирог из манки с яблоками, изготовленный в мультиварке. Этот рецепт довольно экономичен и прост.

Ингредиенты:

  • Манка – 200 гр
  • Разрыхлитель для теста – 10 гр
  • Кефир – 400 мл
  • Яблоки – 400 гр
  • Сахар – 150 гр
  • Яйца – 4 шт.
  • Масло сливочное – 10 гр

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром, добавить сахар. Тщательно перемешать, дать набухнуть в течении получаса. В это время займемся яблоками. Их необходимо очистить от кожуры, убрать сердцевины, потом натереть на терке. Натертые яблоки прибавляем к манной смеси, туда же отправляем разрыхлитель. Кропотливо перемешав, выкладываем тесто в натертую маслом чашу мультиварки, выпекаем при режиме «Выпечка» час. Пред подачей манник может быть украшен яблочными дольками либо сахарной пудрой.

Манник с лимоном в мультиварке

В случае, если вы желаете побаловать себя и родных необычным вкусом обыкновенной выпечки, то воспользуйтесь рецептом выпечки из манки с лимоном, изготовленным в мультиварке. Приятный привкус с кислинкой, превосходный аромат лимона никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Лимон – 1 шт.
  • Тертая цедра лимона – 1 ст.л.
  • Кефир – 1 ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Манка – 1 ст.
  • Сливочное масло – 100 гр
  • Мука – 1 ст.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик

Приготовление:

Смешайте манную крупу с кефиром, оставьте пропитываться на 30 мин. А пока можно заняться лимоном. С помощью терки необходимо убрать цедру, она пригодится нам для теста.

Взбиваем яйца с сахаром до состояния пены, прибавляем расплавленное сливочное масло. Полученную смесь добавляем в муку. Туда отправляем разбухшую манку, разрыхлитель и ванилин. После смешивания прибавляем цедру лимона и лимонный сок. Тесто должно быть однородным и никак не иметь комочков.

Готовить пирог из манки нужно в мультиварке при режиме «Выпечка» в течении часа. Дать пирогу остынуть перед тем, как подавать к столу.

Манник с бананом в мультиварке

Выпечка с бананами – всегда необычна и достаточно вкусна. С одной стороны, приятный банановый привкус, ароматный запах, а с иной - сытность и питательность понравятся всем.

Ингредиенты:

  • Бананы – 2 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Ряженка – 1 стакан
  • Масло сливочное – 100 гр
  • Мука – 1 стакан
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Манка – 1 стакан
  • Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Смесь манки с ряженкой ставим набухать, это займет 30 мин.

Взбиваем яйца с сахаром, а затем прибавляем растопленное масло. Все кропотливо перемешиваем.

Получившуюся смесь добавляем к набухшей манке. Туда примешиваем муку с содой.

Теперь займемся бананами. Их следует порубить блендером либо расплющить вилкой до состояния пюре.

Банановое пюре прибавляем к тесту, размешиваем до однородной массы.

Включаем режим «Выпечка», готовим пирог из манки с бананами в течении часа.

Быстрый манник с вареньем в мультиварке

В случае, если хочется чего-то сладкого, а времени не достает, - вас выручит быстрый пирог из манки с вареньем, изготовленный в мультиварке. Вы можете использовать любимое варенье, в любом случае выйдет невероятно вкусная выпечка.

Ингредиенты:

  • Манка – 100 гр
  • Варенье – сообразно вкусу
  • Яйца – 6 шт.
  • Масло подсолнечное – 100 мл
  • Сахар-песок – 150 гр
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • Мука – 100 гр

Приготовление:

Для начала нужно тщательно взбить яйца с сахаром. К этой массе добавить масло, опять взбить.

Вслед за тем отправляем туда муку с разрыхлителем, аккуратно взбиваем дальше. Позже прибавляем в тесто манку, продолжаем взбивать.

К полученному тесту прибавляем варенье и готовим манник в мультиварке час на режиме «Выпечка».

Творожный манник в мультиварке

Одним из обожаемых рецептов пирога из манки всегда считался манник с использованием творога. Этот десерт не только вкусный, калорийным, но и нужный.

Ингредиенты:

  • Творог – 800 гр
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Сметана – 5 ст.л.
  • Яйца – 4 шт.
  • Манка – 1 стакан
  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Первым делом необходимо творог натереть в массу до отсутствия комочков. К получившейся творожной массе прибавляем сахар, сметану, манную крупу.

Тщательно размешиваем, прибавляем яйца. Перемешиваем, чтоб не осталось комков, и отправляем в холод на час.

Принципиально при изготовлении творожного манника на этом шаге не прибавлять разрыхлитель теста, т. к. он станет содействовать тому, что творог начнет растапливаться

Достаем тесто, прибавляем разрыхлитель, кропотливо его примешиваем в готовую массу. При желании можно добавить изюм либо ягоды.

В случае, если тесто некрепкое, то можно добавить некоторое количество муки.

Печь творожный пирог из манки следует в режиме «Выпечка» в течении 75 мин.

Манник в мультиварке без муки

Многие обожают готовить манник в мультиварке вообще без муки. Этот рецепт позволяет проявиться полету воображения, прибавляя всевозможные компоненты – изюм, ягоды, фрукты. Выпечка из манки без муки, приготовленный в мультиварке, - хороший десерт для детского стола.

Ингредиенты:

  • Манка – 1,5 стакана
  • Изюм – 100 гр
  • Кефир – 500 мл
  • Соль – 1 щепотка
  • Яйца – 2 шт.
  • Сода – 0,3 ч.л.
  • Сахар-песок – 100 гр
  • Ванилин – 1,5 г

Приготовление:

Манку зальем теплым кефиром, дадим завариться и набухнуть в течении получаса.

Желток кропотливо смешать с сахаром и ванилином. Эту смесь прибавляем в набухшую в кефире манку. Размешиваем, прибавляем промытый изюм.

В отдельной емкости белки перемешиваем с содой, а получившуюся пену прибавляем в тесто. С осторожностью, чтоб никак не опустились белки, размешиваем и выливаем готовую массу в чашу мультиварки.

Готовить пирог из манки без муки необходимо в течении часа на режиме «Выпечка».

Тыквенный манник в мультиварке

Тыквенный пирог из манки в мультиварке – сладкое, которым вы можете порадовать себя и летом, и прохладными зимними вечерами, так как его вы можете изготовлять из свежайшей и из замороженной тыквы. Запах такого манника никого не оставит безразличным, а цвет обрадует глаза.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы – 400 гр
  • Корица сообразно вкусу
  • Манка – 1,5 стакана
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Кефир – 250 мл
  • Апельсин – 1 шт.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ст.л.

Приготовление:

Выжимаем сок из апельсина, который в будущем станет применяться для производства сиропа.

Перемешиваем с кефиром разрыхлитель, тыкву, половину стакана сахара и манку. Оставляем смесь завариться при комнатной температуре в течении 20 мин.

По истечении времени перелить тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, на 40 мин. отправить в мультиварку при режиме «Выпечка».

Пока же приготовляется манник, сварим апельсиновый сироп. Для чего смешаем приготовленный апельсинный сок с остальным сахаром. Нагреем получившуюся смесь до абсолютного растворения сахара.

После того, как прозвучал звуковой сигнал мультиварки, заливаем манник сиропом, накрываем крышкой ещё на 40 мин. За это время пирог пропитается сиропом и обретет невероятный запах.

Постный манник в мультиварке

В пост также хочется чего-то сладкого и лакомого, постная выпечка из манки в мультиварке – хорошее блюдо, порадующее всю семью. При этом привкус пирога так волшебен, что вы будете его стряпать вне зависимости от постных дней.

Ингредиенты:

  • Манка – 1 стакан
  • Сахарная пудра – 50 гр
  • Вода – 1 стакан
  • Яблоки – 100 гр
  • Сахар-песок - 1 стакан
  • Вишня – 150 гр
  • Мука – 0,5 стакана
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 80 мл
  • Сода – 1 ч.л.

Приготовление:

Перемешаем манку с сахаром, зальем водой. Оставляем набухать в течении получаса.

Через это время прибавляем растительное масло с погашенной уксусом содой. Вводим муку и кропотливо размешиваем.

Вычищаем от кожуры и семечек яблоки, режем на дольки, прибавляем в тесто. Размешиваем и половину получившейся консистенции выливаем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Поверх распределяем вишню, заливаем остатками теста.

Готовим манник в режиме «Выпечка» в течении часа, потом переходим в режим «Подогрев» на 30 мин.

Пред подачей пирог из манки может быть украшен сообразно вашему усмотрению.

Постный шоколадный манник в мультиварке

Еще один великолепно вкусный и экономный рецепт манника – постный шоколадный манник, приготовленный в мультиварке. С минимальным комплектом продуктов вы получите волшебный десерт, который порадует взрослых и деток.

Ингредиенты:

  • Манка – 1 стакан
  • Разрыхлитель для теста – 1 упаковка
  • Вода – 250 мл
  • Масло подсолнечное – 100 мл
  • Сахар-песок – 200 гр
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Мука – 100 гр
  • Ванилин – щепотка

Приготовление:

Манку, перемешанную с ванилином и сахаром, прибавляем в теплую воду, становим набухать на 2-3 часа.

Разбухшую манку перемешиваем с растительным маслом. Прибавляем какао и цукаты сообразно желанию. Добавляем муку с разрыхлителем, вымешиваем вязкое тесто.

Перекладываем его в чашу мультиварки, сначала смазанную маслом. Готовим манник в режиме «Выпечка» 45 мин.

Шоколадный манник на кефире в мультиварке

Один из удивительных рецептов, которые можно готовить ежедневно – шоколадный пирог из манки на кефире. Расчудесное сочетание недорогих ингредиентов, привлекательного вкуса и простоты изготовления.

Ингредиенты:

  • Манка – 4 ст.л.
  • Масло сливочное – 20 гр
  • Мука – 1 стакан
  • Варенье для пропитки – сообразно вкусу
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Кефир – 1 стакан
  • Сода – 1 ч.л.
  • Кефир – 1 стакан

Приготовление:

Перемешиваем манку с кефиром, даем 30 мин. набухнуть.

Взбиваем яйца с сахаром. Прибавляем набухшую манку, опять взбиваем.

Прибавляем муку, соль и соду, тщательно размешиваем до вязкого теста. К нему прибавляем какао-порошок, перемешиваем все составляющие.

Приготовляется пирог из манки на режиме «Выпечка» в течении часа.

Готовый пирог разрезаем на 3 плоских коржа и пропитываем любимым вареньем. Собираем манный торт, украшаем сообразно желанию.

При желании в тесто может быть доблены изюм, орехи, цукаты.

Шоколадный манник со сметанным кремом в мультиварке

Прекрасным украшением не только лишь повседневного чаепития, но и праздничного стола для вас послужит шоколадный пирог из манки со сметанным кремом, приготовленный в мультиварке. Комплект продуктов довольно прост, особенных кулинарных возможностей от вас никак не понадобится. С изготовлением такого восхитительного манника управится в том числе и юная хозяйка.

Ингредиенты:

  • Манка – 2 стакана
  • Сахар-песок – 1, 5 стакана
  • Кефир – 400 мл
  • Сметана – 400 мл
  • Кефир – 400 мл
  • Кофе растворимый – 2 ст. л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Разрыхлитель для теста – 18 гр
  • Загуститель для сливок – 2 пакетика
  • Корица – 0,75 ч.л.

Приготовление:

Взбиваем яйца и стакан сахара, прибавляем пакетик ванильного сахара, размешиваем. Перемешиваем с кефиром. В полученную смесь выливаем растворенный в кипятке кофе.

В тесто прибавляем корицу и разрыхлитель, тщательно размешиваем. Вводим манку и перемешиваем, чтоб не образовалось комочков.

Приготовлять в мультиварке на режиме «Выпечка» в течении 45 мин.

Готовим крем. Для этого сметану соединяем с оставшимся сахаром и загустителем сливок. Взбиваем крем до крепкой однородной смеси.

После того, как готовая выпечка из манки несколько остыла, разрезаем ее на 2 коржа. Смазываем нижний сметанным кремом, прикрываем его вторым коржом. Сверху возможно украсить сладкой пудрой и какао-порошком.

Готовый манник отправляем в холод на ночь.

Приятного аппетита!

Манник в мультиварке - рецепт с фото

Манник в мультиварке – потрясающий вариант домашнего пирога, который по силам будет приготовить любой хозяйке. Он получается не только вкусным, но и нежным на вкус. От вас манник потребует минимальное количество усилий и временных затрат, а всю основную работу выполнит мультиварка.

Исходя из названия блюда, не сложно догадаться, что основой для теста манника служит манная крупа. Вторым, по важности, ингредиентом выступает любой молочный продукт: сметана, кефир, молоко или простокваша. Довольно-таки часто в тесто добавляют яйца и муку, хотя некоторые хозяйки не используют эти продукты в рецепте. Завершающим штрихом добавляют сахар исходя из желаемой сладости готового десерта.

Если более широко рассматривать варианты теста, то выпекая манник, многие мастерицы, пытаясь разнообразить традиционный рецепт, дополняют его какао-порошком, корицей, ванильным сахаром и т.д. Для предания пышности в обязательном порядке кладут разрыхлитель и взбитые в пену яичные белки.

Если следовать всем советам, то после выпекания манник являет собой уже полноценное блюдо, но, все-таки не смотря на это, его дополняют самыми разными начинками. Их можно класть как в тесто во время замешивания (творог, ягоды, фрукты) так и в качестве прослойки (варенье, джем, сгущенное молоко), если предварительно разделить готовый пирог пока он не остыл на две половинки с помощью ножа или нитки.

В завершении остается украсить манник сверху шоколадной или молочной глазурью, или просто посыпать сахарной пудрой.

Манник в мультиварке на сметане с творогом

Такой вариант блюда еще можно назвать обычной творожной запеканкой на манной крупе. Отлично подходит не только к завтраку и полднику, но и просто к чаю.

Ингредиенты:

  • 300 г домашнего творога
  • 1 ст. сахара
  • 100 мл сметан
  • Ванилин по вкусу
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. манки
  • Сливочное масло для мультиварки

Способ приготовления:

  1. В отдельной емкости смешиваем творог, сахар, сметану и ванилин.
  2. Отделяем друг от друга белки с желтками и последние выливаем в миску к основным ингредиентам. Все хорошенько перемешиваем.
  3. Добавить разрыхлитель с манкой.
  4. Яичные белки взбить в пену, добавить в тесто и еще разок тщательно перемешать.
  5. Маслом смазываем кастрюльку мультиварки и кладем в нее тесто.
  6. Выпекаем в режиме «выпечка» ¾ часа.

Манник на молоке без муки в мультиварке

Такой вариант вам подойдет больше всего, если у вас в наличии не оказалось муки. Не смотря на отсутствие такого, казалось бы, важного ингредиента, готовая выпечка будет не только вкусной, но и очень пышной.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 ст. молока
  • 4-5 ст л сахара (по вкусу)
  • 1 ст. манной крупы
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 30 г сливочного масла

Способ приготовления:

  1. В миску вбиваем яйца и взбиваем их венчиком до однородности.
  2. Добавляем к яичной массе молоко и слегка перемешать.
  3. В отдельной емкости смешиваем между собой сахар и манку.
  4. Затем небольшими порциями в несколько заходов добавляем их к яйцам и молоку. Хорошенько перемешиваем.
  5. После этого кладем разрыхлитель и еще разок помешиваем.
  6. Оставляем полученное тесто на полчаса в теплом месте.
  7. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и кладем в нее тесто.
  8. Включаем программу «выпечка» на 40 минут.

Вкусный манник в мультиварке на кефире

Такой манник будет идеальным решением во время поста или когда вы на диете. Благодаря бюджетности ингредиентов каждый желающий сможет побаловать себя таким вкусным и пышным пирогом к чаю.

Ингредиенты:

  • 1 ст. манной крупы
  • 1 ст. кефира
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 2 пакета ванильного сахара
  • 1 ст. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 100 г сухофруктов
  • Сахарная пудра

Способ приготовления:

  1. Манку высыпаем в глубокую миску и заливаем ее кефиром. Оставляем на 45 минут.
  2. Тем временем взбиваем яйца с сахаром.
  3. Слегка подтаявшее масло добавляем к манке и перемешиваем.
  4. Соединяем яичную массу с основной, добавляем ванильный сахар и хорошенько перемешиваем.
  5. Смешиваем муку и разрыхлитель, после чего небольшими порциями добавляем в тесто, постоянно взбивая его при этом миксером.
  6. Любимые сухофрукты промыть и порезать, выложить в тесто и равномерно перемешать.
  7. Чашу смазываем сливочным масло, выложить в нее тесто и готовить в режиме «выпечка» 45 минут.
  8. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как готовить манник в мультиварке. Приятного аппетита!

Манник в мультиварке – это замечательное блюдо, которое смело можно отнести в категорию «на скорую руку». Для его приготовления вам понадобятся самые доступные продукты, которые у каждой хозяйки всегда есть в наличии. Напоследок хочу дать пару советов, чтоб у вас манник в мультиварке получился с первого раза и без проблем:
  • Перед тем как приступать к готовке, необходимо предварительно дать манке набухнуть. Для этого достаточно залить ее на 35-40 минут любым молочным продуктом;
  • Разрыхлитель можно заменить содой, предварительно погашенной лимонным соком или уксусом;
  • Не забывайте смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
  • Начинки для манника могут быть самые разные, все зависит исключительно от ваших кулинарных предпочтений.

Манник в мультиварке – 10 пошаговых рецептов с фото

Мультиварка прекрасно подходит для приготовления домашней выпечки, для этого предусмотрены специальные режимы: «Выпечка» или «Мультиповар». Так можно приготовить вкусный, пышный манник на завтрак, для этого вам понадобятся 10 подробных рецептов.

Классический манник на кефире в мультиварке

Манник – прекрасный легкий пирог. Приготовить его в мультиварке проще простого: смешайте необходимые ингредиенты, установите нужную программу и дождитесь пышного пирога.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

  • Манную крупу залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 20-30 минут.

  • В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте взбитую массу к набухшей манке.

  • Сливочное масло растопите на медленном огне. Окуните в него кисточку и смажьте чашу мультиварки, остальное масло добавьте в тесто и хорошо перемешайте.

  • Добавьте в тесто просеянную муку, ванилин и разрыхлитель, перемешайте до однородного состояния.

  • Тесто переложите в чашу мультиварки. Установите на мультиварке режим «Выпечка» на 65 минут.

  • Дайте маннику 10-12 минут остыть, затем извлеките его из чаши и подавайте с чаем на стол.


Приятного аппетита!

Пышный и воздушный манник на молоке в мультиварке

Манник – полезный пирог, который можно включать в детский рацион питания. Его можно дополнять сметаной, сгущенкой или медом. Благодаря современной кухонной технике процесс приготовления манника стал еще проще.

Время готовки: 85 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 200 гр.
  • Мука пшеничная – 200 гр.
  • Сахар – 170 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 250 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Корица молотая – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Манную крупу пересыпьте в миску, залейте ее молоком, перемешайте и оставьте на 15 минут.
  2. В другой миске взбейте яйца с сахаром, солью и растительным маслом. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.
  3. Смешайте взбитые яйца с набухшей манкой.
  4. Затем добавьте в тесто просеянную муку, разрыхлитель и молотую корицу, перемешайте до однородности. Смажьте чашу мультиварки маслом или застелите ее фольгой. Выложите тесто в чашу и разровняйте его.
  5. Установите на мультиварке режим «Выпечка» на 40 минут. После звукового сигнала проверьте готовность пирога. Остудите манник, посыпьте его сахарной пудрой и можно подавать его к чаю.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления манника на сметане в мультиварке

Всем известно, что тесто для манника замешивается на кисло-молочных продуктах. Наиболее пышный и рассыпчатый манник получается на основе сметаны. Дополнить пирог можно сухофруктами или свежими ягодами, будет очень сочно и вкусно.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 250 гр.
  • Изюм – 0,5 ст.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сметана 20 % – 300-320 мл.
  • Масло сливочное – 10 гр.
  • Сахар – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Смешайте манную крупу и сметану, оставьте на полчаса для того, чтобы манка набухла.
  2. Яйца взбейте с сахаром в отдельной миске. Изюм промойте теплой водой и просушите.
  3. Смешайте взбитые яйца, набухшую манку, просеянную муку и изюм.
  4. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в нее тесто. Установите режим «Выпечка» на 50 минут.
  5. Дайте маннику остыть в чаше, затем выложите его на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Классический рецепт приготовления манника без муки

Даже без муки тесто для манника получается довольно вязким и хорошо держит форму после приготовления. Главный секрет состоит в том, чтобы выдержать манную крупу достаточное время в сметане, тогда консистенция манника получится однородной и нежной.

Время готовки: 150 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Сахар – ¾ ст.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Манную крупу пересыпьте в миску, добавьте сметану, перемешайте и оставьте на 30-40 минут.
  2. Яйца взбейте с сахаром и ванилином в отдельной емкости до однородной пышной массы.
  3. Когда манка впитает всю сметану и хорошо набухнет, добавьте к ней яичную массу и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом выложите в нее подготовленное тесто.
  4. На мультиварке установите режим «Выпечка» на 65 минут. Посте звукового сигнала, не спешите открывать крышку, дайте настояться маннику 10-15 минут. Теплый пирог извлеките из формы и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Пышный и рассыпчатый манник в мультиварке

Манник – настоящее чудо кулинарии, очень просто и легко вы получите великолепный пирог для чаепития в кругу близких. Готовится он из доступных продуктов, которые легко можно приобрести в ближайшем магазине: манная крупа, сметана, куриные яйца, сливочное масло, мука и сахар.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Песок сахарный – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Сода пищевая – 1 ч.л.
  • Уксус столовый – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. Куриные яйца взбейте с сахаром. Затем добавьте сливочное масло, сметану, манку, соль и соду, гашенную уксусом, перемешайте.
  2. Далее просейте в миску муку и еще раз хорошо перемешайте тесто.
  3. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите в нее тесто.
  4. Выберите на мультиварке режим «Выпечка», таймер установите на 60 минут. Манник остудите под крышкой в мультиварке, затем выложите на блюдо и подавайте вместе с вареньем и чаем на стол.

Приятного аппетита!

Простой рецепт воздушного манника с яблоками

Яблоки сделают ваши десерты еще более сочными и ароматными. Манник не исключение. Этот рецепт мы посвятим приготовлению воздушного манного пирога с содержанием яблок в мультиварке.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 ст.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сахар – 1 шт.
  • Яблоки – 2-3 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Сахар ванильный – 1 пакетик.

Процесс приготовления:

  1. Всыпьте в миску манную крупу, добавьте кефир, перемешайте и оставьте на полчаса.
  2. Отдельно взбейте яйца с обычным и ванильный сахаром.
  3. Когда манка хорошо набухнет, добавьте к ней взбитые яйца и соду, гашеную уксусом.
  4. В миску добавьте просеянную муку и замесите тесто без комков.
  5. Яблоки помойте, просушите их бумажными полотенцами, очистите от сердцевины с семечками и нарежьте кубиками. Добавьте яблоки в тесто, перемешайте.
  6. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите в нее тесто.
  7. Выберите программу «Выпечка», таймер установите на 60 минут. После звукового сигнала оставьте крышку закрытой еще на 10-15 минут. Затем извлеките манник из чаши, украсьте его сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Классический рецепт нежного манника с творогом

Вместо привычной запеканки на завтрак можно приготовить манник с творогом. Его нежная структура точно придется вам по вкусу. В этом деле вам поможет мультиварка.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Творог – 250 гр.
  • Кефир – 1 ст.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 150 гр.
  • Мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
  • Сахар ванильный – 1 пакетик.
  • Пудра сахарная – для посыпки.
  • Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

  1. Кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. Залейте манную крупу кефиром, перемешайте и оставьте на 10 минут.
  2. В набухшую манку добавьте яйца и творог, перемешайте. Чтобы получить более однородную консистенцию, воспользуйтесь блендером.
  3. Затем всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар, замесите однородное тесто без комочков.
  4. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в нее подготовленное тесто.
  5. Включите мультиварку, выберите программу «Выпечка», таймер установите на 60 минут. Готовый манник остудите в чаше, затем посыпьте сахарной пудрой и вкусный завтрак готов.

Приятного аппетита!

Манник с мукой – классический рецепт в мультиварке

Манник – один из немногих пирогов, которые можно приготовить в мультиварке. Если вы хотите побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой, то это отличный вариант, его можно приготовить быстро и без особых хлопот.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Молоко – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное – 100 мл.

Процесс приготовления:

  1. Манку смешайте с молоком и оставьте на 10-15 минут.
  2. Яйца взбейте с солью и сахаром, затем добавьте растительное масло.
  3. Во взбитые яйца добавьте разбухшую манку, просеянную муку и разрыхлитель для теста, перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
  4. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, выложит в нее тесто. Закройте крышку мультиварки, выберите программу «Выпечка», таймер установите на 60 минут. Готовность манника проверьте деревянной шпажкой. Выпечку остудите при закрытой крышке мультиварки, после чего подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт манника на воде

Даже постное меню можно разнообразить вкусными десертами. Предлагаем попробовать манник на воде в мультиварке. Пирог получается слегка влажным, с нежной и рассыпчатой структурой.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 160 гр.
  • Масло растительное – 35 мл.
  • Сухофрукты – по желанию.
  • Крупа манная – 180 гр.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Вода – 200 мл.
  • Сахар – 160 гр.
  • Ванилин – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Пудра сахарная – 0,5 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В миску всыпьте манную крупу и сахар. Залейте смесь сахара и манки очень горячей водой, хорошо смешайте ингредиенты и оставьте на 30 минут.
  2. Отдельно смешайте соль, ванилин, муку и разрыхлитель. Сухие ингредиенты пересыпьте в набухшую манку, перемешайте.
  3. Далее добавьте в тесто растительное масло и сухофрукты, перемешайте.
  4. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто, разровняйте его с помощью силиконовой лопатки.
  5. Закройте мультиварку, установите режим «Выпечка» на 60 минут. После звукового сигнала не открывайте крышку мультиварки еще 15 минут. Затем аккуратно извлеките манник из чаши, посыпьте его сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Классический рецепт пышного шоколадного манника с какао

Очень вкусный, влажный шоколадный манник можно приготовить в мультиварке. Он хорошо подымается и держит форму после остывания. Если его разделить на коржи и смазать заварным кремом, то у вас получится великолепный торт для праздника.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Вода – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Масло растительное – 120 мл.
  • Мука – 100 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 8 гр.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Какао – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В миску всыпьте манную крупу и сахар, залейте их водой.
  2. Затем добавьте в миску просеянную муку, разрыхлитель, какао, ванилин и хорошо перемешайте или взбейте миксером.
  3. Далее влейте растительное масло и еще раз перемешайте тесто.
  4. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и просыпьте манной крупой. Выложите в чашу подготовленное тесто. Установите на мультиварке режим «Выпечка» на 50 минут.
  5. Остудите манник в чаше мультиварки, затем аккуратно его извлеките и смажьте кремом. Вкусный шоколадный десерт готов.

Приятного аппетита!

Как приготовить классическую манну на молоке

Манник - нежный и воздушный десерт, готовить который под силу даже начинающим хозяйкам. В тесте есть манная крупа, благодаря которой пирог отлично поднимается. Блюдо недорогое, как правило, необходимые ингредиенты всегда под рукой у каждой хозяйки ..

Для изготовления манника используйте молочные и кисломолочные продукты по возможностям и вкусу. А также по желанию добавить шоколад, какао, мак, мед, различные фрукты, цукаты, орехи.Подается с вареньем, сгущенкой или присыпается сахарной пудрой.

Классический рецепт

Состав кол-во
манная крупа - 250 г
молока - 200 мл
Sahara - 20 г
яйца - 2 шт.
подсолнечное масло - 100 мл
Время приготовления: 60 минут Калорий на 100 грамм: 321 Ккал

Классический торт готовится без муки, заменяет манную крупу и продукт получается более рассыпчатым.

Чтобы сварить манну на молоке в духовке, перед приготовлением манную крупу нужно предварительно залить молоком, перемешать и оставить на час набухать.

Нужно 2 яйца взбить с сахаром. В набухшую манку влить подсолнечное масло. Все перемешать и отставить на 15 минут. Не забудьте смазать форму, после чего выложить в нее получившееся тесто. По желанию можно добавить изюм или цукаты. Запекать в духовке 45 минут не выше 180 г. Когда остынет, посыпьте порошком перед подачей к чаю..

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт манны на молоке с мукой

Неожиданно пришли гости и нужно побыстрее приготовить что-нибудь к чаю, манный пирог отличный. Легкий в приготовлении и вкусный десерт обязательно понравится друзьям.

Состав:

  • 200 мл молока;
  • 250 гр. манная крупа;
  • 200 гр. мука;
  • 2 яйца;
  • 250 гр. Сахара;
  • 70 мл подсолнечного масла;
  • 15 гр.масло;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Затраченное время: 1 час 30 минут.

Калорийность: 317 ккал на 100 грамм.

Яйца взбить с сахаром до белой пены, всыпать подсолнечное масло, все перемешать.

В маленькую кастрюлю налить молоко, немного подогреть, положить масло, как растворить - добавить взбитые яйца.

В полученную смесь всыпать манку, все тщательно перемешать, дать настояться 30 минут.

Возьмите муку, просейте, для обогащения кислородом, разрыхлитель для теста, добавьте в муку, затем осторожно влейте остальные ингредиенты.Хорошо перемешанное тесто не должно иметь комков.

Форму не забываем смазать, после медленно кладем в нее получившуюся массу. Выпекаем в духовке 45 минут не более 180 гр. Полить торт глазурью.

Готовим в мультиварке

Мультиварка для хозяек настоящая находка. Готовить в нем очень удобно и полезно, ведь готовить можно без жира, и не стоит переживать, что он пригорит. Классическая манна на молоке в мультиварке получается пышной и не прожаренной, нужно лишь правильно выставить время, пока торт не будет полностью готов.

Состав:

  • 200 мл коровьего молока;
  • 200 гр. манная крупа;
  • 70 мл подсолнечного масла;
  • 250 гр. пшеничная мука;
  • 200 гр. Сахара;
  • 15 гр. масло;
  • 2 яйца;
  • 15 гр. порошок для выпечки;
  • 1 пакетик ванили.

Время приготовления: 3 часа 40 минут.

Калорийность: 312 ккал на 100 грамм.

Приготовление торта начинается с нагрева молока. В теплое молоко нужно добавить сливочное масло, в эту же массу нужно всыпать манку, и отставить на 40 минут, в идеале на 2 часа. В результате манник получится рассыпчатым.

Далее нужно взять вместительную емкость, взбить миксером 2 яйца с сахаром, влить подсолнечное масло и продолжить взбивание. После всыпать манку всыпать муку, по желанию ванилин, для теста - разрыхлитель. Все перемешивают медленно, предварительно заливая будущий десерт в смазанном виде.

В мультиварке пирог выпекается в режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Готовое блюдо поставить в прохладное место для охлаждения, предварительно присыпав сахарной пудрой.Украшенный торт со свежей ягодой будет еще вкуснее ..

Приятного аппетита!

Мойва жареная на сковороде - простое и вкусное блюдо, которое очень легко приготовить.

О том, как приготовить ржаные лепешки на сковороде, читайте в нашей статье.

Обратите внимание на рецепты булочек Синабон - попробуйте это удивительное тесто, секреты которого до сих пор держатся в секрете, но мы раскрыли их для вас.

Пирог с манной кашей и молоком

Очень вкусная и необычная манна с добавлением какао. Особенность в том, что после приготовления в духовке он заливается молоком. Благодаря этому способу манна становится очень нежной.

Состав:

  • 4 шт. куриные яйца;
  • 100 гр. сахарный песок;
  • 150 гр. манная крупа;
  • 1 пакетик ванили;
  • 300 мл молока;
  • 3 ст. какао порошок.

Затраченное время: 1 час 20 минут.

Калорийность: 180 ккал на 100 грамм.

Разделенные белки из желтков нужно отдельно взбить и смешать с манкой.В готовую массу аккуратно добавляем белки, выливаем ванилин и медленно перемешиваем. Тесто разделяем на 2 коржа, одну часть смешиваем с какао ..

Выкладываем тесто в размазанную форму, выпекаем лепешку 40 - 45 минут, реле на духовке должно стоять не выше 180 градусов. Готовый корж достать, влить молоко и вернуть в духовку на 8 минут. Готовый маннич достать, получившееся несколько коржей можно смазать заварным кремом или вареньем.

Приятного аппетита!

Полезные советы

Манник на молоке приготовить несложно, но он получится еще вкуснее, если следовать полезным советам:

  1. При выборе и покупке манной крупы стоит обратить внимание на крупу без комочков, а также не имеющий несвежего запаха;
  2. Готовить желательно из свежих продуктов, зависит от вкусовых качеств продукта;
  3. Готовить посуду, непосредственно запекать, можно в любой силиконовой форме, в керамической или в чаше мультиварки, не забывая смазывать ее сливочным или растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к стенкам, не пригорало;
  4. Чтобы готовое блюдо было еще мягче, его можно пропитать водой с сахаром из расчета 1 ложка сахара на 150 мл воды, а также пропитать водкой или коньяком;
  5. При желании торт можно разделить на две половинки и намазать вареньем или заварным кремом;
  6. Чтобы аккуратно разрезать торт пополам, вместо ножа используйте шелковую нить.

Манник поистине достоин быть на праздничном столе за чаепитием в кругу друзей и любимых домочадцев.

Сколько испечь манну в мультиварке. Как приготовить классическую манну в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Сладкую выпечку, которую готовили на Руси еще в XIII веке, сейчас получают не теряя времени. Перед тем, как приготовить манну в мультиварке на кефире, следует ознакомиться с нюансами исполнения разных рецептов и выбрать тот, который вам нравится и вкус.

Чтобы приготовить манну на кефире, знакомую многим с детства, нужно потратить минимум времени и денег:
  • манная крупа - 200 г;
  • кефир - 280 мл;
  • яйца - 3 шт .;
  • сахар - 240 г;
  • мука - 160 г;
  • масло сливочное - 100 г;
  • разрыхлитель - 10 г;
  • ванилин по вкусу.
Процесс создания выглядит следующим образом:
  1. Крупу заливают кисломолочным продуктом и выдерживают ½ часа до набухания.
  2. В глубокой миске яйца взбить с сахаром до плотной пены.
  3. Масло растапливается и вливается в яичную массу, куда также выкладывается манная крупа с кефиром.
  4. После перемешивания в массу добавляют просеянную муку и разрыхлитель.
  5. Тесто перемешивают до однородной массы, затем выливают в миску, приготовленную с маслом.
  6. Для техники установлена ​​программа «Выпечка» с временем выпечки 1 час 10 минут.
  7. После звукового оповещения крышка открывается и остается в таком виде ¼ часа.

С вишней

Благодаря ягодам вишни воздушный манный торт приобретает необыкновенный вкус с кислинкой и оригинально смотрится.

Десерт можно приготовить из аналогичного пищевого набора, указанного в базовом рецепте, с добавлением 250 г вишни без косточек. Этапы приготовления выполняются в той же последовательности, за исключением небольшого добавления: ягоды, обваленные в муке, добавляются в тесто на завершающем этапе - перед помещением массы в чашу мультиварки.

Без добавления муки в мультиварке

Манник без муки готовится практически из тех же продуктов, за исключением муки, масла и яиц, и по тому же алгоритму, что и в базовом рецепте. Однако для лучшего результата стоит подержать в кефирной манке в течение часа.

Пошаговый рецепт без яиц

Если у человека аллергия на яичный продукт, не отчаивайтесь. Пышные и нежные манники можно очень просто приготовить без их использования.

Для этого достаточно приготовить следующие компоненты:
  • манная крупа - 300 г;
  • кефир - 400 мл;
  • сахар - 230 г;
  • мука - 160 г;
  • масло сливочное - 100 г;
  • сода - 3 г;
  • соль - щепотка;
  • ванилин, корица - по вкусу.
Кулинарный продукт готовят следующим образом:
  1. Манная крупа смешивается с солью, сахаром, топленым маслом и кефиром.
  2. Через 40 минут, в течение которых манная крупа должна как минимум удвоиться, в массу добавляют соду, просеянную муку и приправы.
  3. Тесто замесить до однородной массы, чтобы на лепешке не было комков, и выложить в миску.
  4. Выпечка осуществляется в режиме «Выпечка» часа.
  5. После звукового оповещения о готовности пирогу дают немного остыть, а затем его вынимают из чаши мультиварки с помощью емкости для пропаривания.

Творожная манна на кефире

Сытная выпечка, богатая полезными веществами благодаря содержанию творога, отлично подойдет детям, не любящим чистые творожные изделия.

Для создания торта вам понадобится:
  • манная крупа - 300 г;
  • кефир - 100 мл;
  • сахар - 230 г;
  • масло сливочное - 70 г;
  • яйца - 2 шт .;
  • творог - 150 г;
  • разрыхлитель - 10 г.
Для создания нежной выпечки:
  1. Желтки и белки разделены по разным контейнерам.
  2. В посуду с желтками добавляют сахар и взбивают ее содержимое до густой консистенции с помощью миксера или блендера.
  3. Затем в желточную массу добавляют творог, кефир, разрыхлитель, размягченное масло и манку, натертые через большое сито.
  4. Когда масса хорошо перемешана, ее оставляют на короткое время в покое.
  5. Белки в другой емкости взбивают до плотной пены и постепенно замешивают в тесте.
  6. Готовое тесто перекладывается в чашу мультиварки, которую заранее смазывают сливочным маслом.
  7. Выпекание десерта по программе «Выпечка» 1 час.
  8. После приготовления торт остается в мультиварке до полного остывания.

С яблоками

Манник на кефире с яблоками - аппетитное блюдо, которое не только экономично, просто в приготовлении, но и очень питательно.

Для создания воздушного и ароматного торта вам понадобится:
  • манная крупа - 210 г;
  • кефир - 400 мл;
  • сахар - 150 г;
  • масло сливочное - 10 г;
  • яйца - 4 шт .;
  • яблоки - 400 г;
  • разрыхлитель - 10 г.
Для угощения членов семьи или неожиданных гостей:
  1. Манная крупа с сахаром переливается в глубокую посуду и заливается кефиром.
  2. После перемешивания масса настаивается 1/2 часа.
  3. Пока подходит тесто, готовятся яблоки: с очищенных плодов удаляются сердцевины, после чего натираются на крупной терке.
  4. Яйца вбиваются в увеличенную манную крупу, выкладываются яблочные стружки и добавляется разрыхлитель.
  5. Когда все перемешается, готовое тесто выкладывают в смазанную маслом миску и разравнивают деревянной лопаткой.
  6. Выпечка осуществляется в режиме «Выпечка» 1 час до звукового сигнала.

С тыквой

Когда большую тыкву разрезают на одну часть зимой, возникает вопрос, что делать с оставшимися овощами. Манник с тыквой - хорошее решение, которое понравится как взрослым, так и молодым членам семьи.

Для реализации такого рецепта необходимо приготовить следующие ингредиенты:
  • манная крупа - 220 г;
  • тыква - 300 г;
  • кефир - 140 мл;
  • сахар - 100 г;
  • масло сливочное - 10 г;
  • мука - 50 г;
  • яйца - 2 шт. ;
  • сода - 3 г;
  • уксус - для тушения;
  • масло подсолнечное - 50 мл.
Чтобы побаловать членов семьи богатым витаминами десертом:
  1. В глубокой миске смешать манную крупу с кефиром и подсолнечным маслом.
  2. Тыкву отваривают и измельчают блендером до консистенции пюре, после чего отправляют в набухшую манку.
  3. Яйца и сахар взбиваются в отдельной миске.
  4. Яичная смесь отправляется в манное тесто.
  5. В конце в тесто замешивают муку и добавляют соду, гашеную уксусом.
  6. Готовая масса помещается в посуду и выпекается в режиме «Выпечка» 65 минут.

Воздушная рассыпчатая манна на кефире с какао

Чтобы удивить гостей красивой и вкусной выпечкой, вам понадобится:
  • манная крупа - 160 г;
  • кефир - 200 мл;
  • яйца - 2 шт .;
  • сахар - 130 г;
  • какао - 60 г;
  • разрыхлитель - 10 г;
  • сахар ванильный - 10 г.
При завершении рецепта шоколадного торта на основе манной крупы:
  1. Манная крупа заливается кефиром и настаивается.
  2. Желтки, сахарный песок и ванильный сахар взбиваются в отдельной посуде.
  3. Затем набухшую манку смешивают с какао, разрыхлителем, желточной массой, в которую постепенно вводят белки.
  4. Если тесто получилось слишком жидким, в него добавляют просеянную муку до консистенции густой сметаны.
  5. Выпекается манна в режиме «Выпечка» 60-70 минут.

Должен признаться, мне никогда раньше не приходилось запекать манну в духовке. А когда искала рецепты мультиварки, нашла множество вариантов приготовления манны и почти у всех были хорошие отзывы. Поэтому я решила попробовать простейший рецепт этого пирога и, что удивительно, с первого раза все получилось! Отличный пирог без особых хлопот к семейному чаю :).

Манник приготовить в мультиварке несложно: манная крупа менее капризна, чем мука, поэтому пирог всегда получается пышным и очень вкусным.Рецепт апробирован на мультиварке Redmond RMC-M4502.

Простая манна в мультиварке

Состав:
Манная крупа - 1 стакан (200 мл)
Кефир (или любой кисломолочный продукт, можно использовать сметану) - 1 стакан (200 мл)
Яйцо - 3 штуки
Сахар - 1 стакан
Сода, гашеная в уксусе -1/2 чайной ложки
Мука - 1 стакан
Ванилин
Растительное масло для смазки чаши мультиварки

Приготовление :
Манную крупу вылить в глубокую миску, добавить кефир и перемешать манную крупу с кефиром.
Оставьте манную крупу набухать на период от 20 минут до 3 часов.

// Время набухания манной крупы в кефире напрямую определяет, насколько сильно зерна в манне будут ощущаться на ощупь. Если вам нравится хрустеть манкой - оставьте манку в кефире на 20 минут, если хотите более нежной манны - увеличьте время.

В отдельную миску разбить три яйца, всыпать сахар, перемешать. Добавьте ванилин.

На этом этапе приготовления манны вы можете добавить изюм, цукаты или любые другие добавки по вашему выбору.
Самый популярный
- Манник в мультиварке с цукатами (получается очень красивый, особенно любят этот вариант дети)
- Манна с изюмом (помните, что перед тем, как добавлять изюм в манну, замочите ее в горячей воде на 10 минут)
- Манник с орехами (перед добавлением в тесто орехи лучше несколько минут обжарить на сковороде)

Тщательно перемешать и добавить манную крупу, пропитанную кефиром, а также соду. гашен уксусом.
В полученную смесь всыпать муку и еще раз перемешать.
Тесто получается достаточно жидким, тесто нужно переливать в чашу мультиварки, а не выкладывать.

Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и вылейте в нее тесто будущей манны.

Устанавливаем режим "Выпечка" на 60 минут. Внимание! Во время приготовления нельзя открывать крышку мультиварки, так как манна может осесть и будет менее пышной и воздушной.

По истечении этого времени манна в мультиварке готова!
Осторожно переверните миску на блюдо, выньте манну.

Поверх манны можно посыпать сахарной пудрой, залить глазурью или украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Манник - торт на основе манной крупы. Он получил широкое распространение благодаря своей бюджетности, доступности и простоте приготовления. Особенно легко готовить в мультиварке. Но эти качества пирога не мешают его разнообразить: хозяйки прекрасно готовят манну на кефире в мультиварке, манну на молоке в мультиварке, манну на сметане в мультиварке, и все они заслуживают самых лучших слов. Тесто на манной основе можно улучшить шоколадом, ягодами, вариантов много.

Манник, наверное, один из самых простых и доступных в приготовлении пирогов. Вкус этого десерта ни с чем не спутать. Манник готовится очень быстро, а состав его настолько прост, что при желании можно готовить его каждый день. Основная схема процесса такова: манку нужно замочить, например, в кефире и оставить на час набухать. Далее в манную крупу следует добавить яйца и пищевую соду, а затем остывшее топленое масло и сахар, порциями - муку, ванилин.Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать. Далее в тесто при желании можно добавить любые дополнительные продукты (изюм, курага, орехи). Выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и запекайте манну в режиме «Выпечка» около часа.

Поверьте, чудесную манну в мультиварке точно получите, рецепты можно улучшать по своему вкусу. Но для красоты полученной манны в мультиварке очень пригодятся рецепты с подсмотренными на сайте фото для красивого украшения и правильной подачи блюда. Воспользуйтесь этой информацией! Приготовьте манну с молоком в мультиварке, ее рецепт прост и понятен. Но для лучшего понимания и усвоения процесса приготовления манны в мультиварке пошаговый рецепт - лучший учебник. Это также есть на нашем сайте.

Манник можно приготовить без муки. В этом случае менять пропорции и ингредиенты не нужно. Вам просто нужно убрать из рецепта муку и масло;

При приготовлении манны на кефире лучше использовать этот напиток жирностью не более 3 процентов.То же требование касается молока и сметаны;

Для манны используется мука высшего сорта, или ее необходимо тщательно просеять через мелкое сито перед приготовлением;

Разрыхлитель можно заменить пищевой содой;

Для облегчения удаления манны после варки чашу мультиварки желательно смазать маслом;

Не вынимайте манну сразу из аппарата, дайте ей остыть с открытой крышкой;

Торты из манны можно подавать посыпанными порошком или использовать как основу для другого торта. Рекомендуем вариант со сметаной или сливочным кремом;

Аромат пирога можно усилить и другими вкусными продуктами: ягодами, фруктами, сухофруктами, курагой, орехами, мармеладом и т. Д.

Лучшие рецепты приготовления манны

манник в мультиварке

2 часа 10 минут

250 ккал

5 / 5 (1 )

Манная крупа используется для приготовления многих блюд.Его добавляют в котлеты, сырники или блины. Из него делают кашу, на которой выросло много поколений. Еще из манки пекут пироги. Сделать вкусную манну довольно просто. Это не займет много времени и вы не потеряете много энергии. Манники бывают разные, но главными ингредиентами всегда являются манная крупа и кисломолочные продукты. Хочу представить несколько вариантов этого торта. Первым будет пошаговый рецепт классической манны на кефире, которая готовится в мультиварке.

Манник на кефире в мультиварке (без муки)

Миксер, нож, мультиварка, разделочная доска, миска и ложки.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты
  • Чтобы выбрать качественную крупу, встряхните пакет, в котором она хранится. Крупа должна быть рассыпчатой, без комков и паутины. ... Выбирайте только прозрачные пакеты, чтобы было видно состояние манка. Не покупайте такой товар на развес. Рыхлые крупы чаще собирают лишнюю влагу и гниют. Также в него легче попасть насекомым. Основные признаки свежести - нейтральный запах и однородная сыпучая текстура.
  • Кефир, как и все молочные продукты, должен иметь максимально короткий состав. ... Он должен содержать молоко и молочнокислые бактерии. И никакой химии. Такие ингредиенты, как стабилизаторы, усилители вкуса и т. Д., Делают этот продукт несъедобным. Иногда в него добавляют крахмал. Особого вреда для здоровья он не может нанести, но все же является нарушением технологии приготовления. Кефир в этом рецепте можно заменить обычной простоквашей.
  • Выбери яблоки на свой вкус . .. Главное отличие этих фруктов в том, что они кисло-сладкие. Предпочитаю сладкие сорта.
  • Сахар должен быть рассыпчатым и иметь однородный цвет ... Он также не должен иметь запаха.
  • Апельсиновый сок должен быть натуральным, выжатым из свежего апельсина.
  • Пошаговый рецепт

  1. Смешать 3 яйца со стаканом сахара. Взбивать миксером, пока объем не увеличится примерно в 1,5 раза.

  2. Добавьте 1,5 стакана кефира, 2 стакана манной крупы и пакет разрыхлителя.

  3. Теперь все тщательно перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манная крупа настоялась.

  4. Разрезать яблоки на 4 части и порезать твердую серединку с семенами.

  5. Затем разрежьте фрукты на кусочки. Кожу снимать не нужно, это не повредит.

  6. Смажьте чистую чашу мультиварки маслом и вылейте в нее тесто.

  7. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и перемешайте до равномерного распределения.

  8. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку и поставьте на выпекание. Также укажите время 1 час 20 минут 10 минут в режиме «нагрев». Это нужно для того, чтобы манная крупа хорошо пропарилась.

  9. Приготовьте глазурь. Для этого нужно взять 2 ст. л. апельсиновый сок и смешать его с 120 г сахарной пудры.

  10. Залить этой смесью торт. Затем дайте глазури застыть и подавать.

Видео-рецепт манника на кефире в мультиварке

ВКУСНЫЙ МАННИК НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИПОВАРКЕ, РЕЦЕПТ НА ЯБЛОЧНЫЙ МАННИК

Манник на кефире.Как приготовить вкусную яблочную манну в мультиварке Redmond RMC-FM230, простой рецепт вкусной манны с яблоками. Рецепты мультиварки. Мультиварка. Еда.
🍜 Состав: 1 стакан - сахар, 1,5 стакана - кефир. 2 стакана - манной крупы, 1 пакетик разрыхлителя (10-12 гр.), 3 яйца, 3 яблока, Для глазури: 120 грамм - сахарная пудра. 1,5 - 2 столовые ложки апельсинового сока (или лимона).
⏰ Время приготовления: 1:20 в режиме «выпечка» + 10 минут на нагрев.

Подробнее о мультиварке: http: // мультиварка. pro / catalog / kategor / multivarki / multivarka_redmond_rmc_fm230 /

Мультиварка, Рецепты, Вкусный рецепт, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Мультиварка, Мультиварка, Электрическая скороварка. Вкуснятина от Марины

https://i.ytimg.com/vi/icfSZxKEroI/sddefault.jpg

2015-03-12T11: 29: 56.000Z

Манник в молоке , приготовленные в мультиварке

  • Время приготовления манны: 1 час 45 минут.
  • Получится 12 порций.
  • Для приготовления потребуются: миксер , мультиварка, миски и ложки.

Состав

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте 400 мл молока. Добавить 190 г сливочного масла, перемешать миксером.

  2. Теперь добавьте 2 стакана манной крупы и снова перемешайте. Оставьте на 20 минут.

  3. В отдельной миске взбить 4 яйца с 2 стаканами сахара.

  4. По прошествии 20 минут вылейте манную смесь в миску со взбитыми яйцами.

  5. Теперь добавьте 1/2 ч. ванилин с 2 стаканами муки и хорошо перемешать.

  6. Расплата 2 ч. сода 2 ч. л. уксус и добавить в тесто. Еще раз перемешайте.

  7. Смажьте чистую чашу мультиварки 10 г сливочного масла и посыпьте 1 ст. л. манная крупа.

  8. Вылейте тесто в чашу и поместите его в мультиварку.

  9. Установите режим выпечки и время на 60 минут.
  10. По истечении времени выпечки установите режим «предварительный нагрев» на 20 минут.

Видео-рецепт манника на молоке в мультиварке

Рецепт приготовления манны на молоке в мультиварке VITEK VT-4208 CL

Мультиварка VITEK VT-4208 CL:
http://www.vitek.ru/catalog/ готовка / мультиварки / vt-4208-cl.html

https://i.ytimg.com/vi/V_WJFJii25U/sddefault.jpg

2014-09-06T05: 36 : 03.000Z

Шоколадный манник на сметане в мультиварке

  • Этот манник можно приготовить за 1 час 20 минут.
  • Получится 5 порций.
  • Для приготовления потребуются: миксер , мультиварка и миски.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Взбить 2 яйца с 115 г сахара.

  2. Теперь добавляем 1 ст. л. какао, 170 г манки, 170 г сметаны, 3 ст. л. подсолнечное масло и 5 г разрыхлителя.

  3. Затем тщательно и медленно перемешайте все ингредиенты.

  4. Смажьте чистую чашу мультиварки мягким сливочным маслом.

  5. Налейте в нее тесто.

  6. Включите режим многократного приготовления и готовьте при 125 градусах в течение 1 часа.

Видео рецепт шоколадного манника на сметане в мультиварке

Ознакомьтесь с этим рецептом. Здесь подробно показаны все этапы приготовления манны.

ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК В МУЛЬТОВАРКЕ, ВЫПЕЧКА # РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПОВАРКИ

Шоколадная манна в мультиварке Редмонд, простой рецепт шоколадной манны. .. Как приготовить манну. Запекание в мультиварке. Рецепты мультиварки. Мультиварка.
Ниже представлены все вкусные и простые рецепты 🔽🔽🔽
Простые рецепты первых блюд здесь: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Простые рецепты основных блюд здесь: https: // www. youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1PzjeGQaFh5nY3iNwtWo8BZ
Простые рецепты выпечки здесь: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1OSmXvnt72n-CHL рецепты www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

🍜 Состав:
3 - яйца (на выбор)
340 г - манная крупа
340 г - сметана 20%
230 гр. - сахарный песок
10 гр. - разрыхлитель
2 столовые ложки - какао-порошок
6 столовых ложек - растительное масло
⏰ Время приготовления:
1 час в режиме «Мультиповар» 125С или в режиме «Выпечка».

Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Мы во Вконтакте: http: // vk. com / multivarka_video
Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video
Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Мы в Google plus: https://plus.google .com / community / 108040370000877732111
Мы в Twitter: https://twitter.com/
Мы в Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Мы в Periscope: https: // www .periscope.tv / PetrushenkoLifeVlog
Видео с разборкой рецептов на канале: https://www.youtube.com/watch?v\u003dOaeMtQbOYBQ

https: // i.ytimg.com/vi/B2_-B2c3SAo/sddefault.jpg

2017-03-01T18: 22: 34.000Z

Как украсить и что подать

Такие вкусный торт нужно красиво оформить. Это можно сделать с любым кремом, помадой или фруктами. И вы можете объединить все эти детали. Кондитерская мастика отлично подходит для лепки фигурок. Они могут быть плоскими или объемными.

Люблю украшать десерты готовыми ягодными украшениями. Они сделаны из сахара с добавлением натуральных красителей. .. Вы также можете использовать съедобные цветные конфетти или кокосовую стружку.

Манна подается как самостоятельное блюдо. К нему можно подавать различные напитки. Например, сок, компот или чай. Если вы готовите праздник для детей, подайте также конфеты, печенье или другие сладости. Но лучшее дополнение к этому торту - свежие фрукты. Виноград, бананы, яблоки и т. Д. Не только украсят стол, но и пригодятся вашим детям.

  • После того, как вы замесите тесто, оставьте его на 20-25 минут, чтобы манная крупа набухла. ... Это правило распространяется на всех манников. И даже если в рецепте этого не написано, не бойтесь, дайте тесту немного настояться. Тогда пирог лучше пропечется, а крупа станет мягкой.
  • В тесто можно добавлять нарезанные курагу, чернослив или изюм. Вы также можете использовать свои любимые фрукты или ягоды. Вкусный пирог с бананом.
  • Манник можно разделить на два коржа и смазать сладкой начинкой. Это может быть сгущенка, варенье или сливки.Такой торт можно приготовить на день рождения или другое торжество.
  • Чтобы тесто получилось более пышным, взбивайте белки отдельно от желтков. ... Взбить белки, пока они не станут устойчивыми, и осторожно добавить в тесто, чтобы они не оседали.
  • В тесто можно добавить творог. Он придаст манне нежности.
  • Можно приготовить манну с добавлением жареного фундука или грецких орехов.
  • В качестве натуральных ароматизаторов можно добавить ванилин, цедру лимона или корицу .
  • Можно соединить шоколадное и белое тесто , тогда получится пестрый пирог.

Почитать будет интересно. Своей славной историей он обязан семье известной поэтессы Марины Цветаевой. связано с детством. Его отличная начинка понравится всем без исключения.

Порций: 6
Время приготовления: 60 минут

Описание рецепта

Вы умеете варить манну в мультиварке? Манник - это пирог с добавлением манной крупы, обычное тесто и считается одним из самых простых в приготовлении пирогов.Простота не мешает манне быть одним из самых вкусных пирогов ... Ее структуру ни с чем не спутать: зернистая, рыхлая, мягкая.

- отличная основа для тортов. Можно разрезать по горизонтали на две части и промазать повидлом или повидлом.

А можно «соорудить» что-то шедевральное, используя разные кремы, пропитки, фруктовые прослойки и так далее.

Сегодня существует множество различных модификаций и способов приготовления манны. Предлагаю приготовить классический манник с изюмом.

Для приготовления маннового торта в мультиварке необходимо:

  • Яйца - 3 штуки;
  • Манная крупа - 1 мультистакан;
  • Сметана или кефир - 1 мультистакан;
  • Сахар - 1 мультистакан;
  • Мука - 1 мультистакан;
  • Изюм - 1 мультистакан;
  • Сода - 0,5 ч.
  • Соль на кончике ножа;
  • Сливочное или растительное масло для смазки чаши.

Пошаговое приготовление:

В посуду, где будет готовиться тесто для манны, всыпать манку, залить сметаной, перемешать.
Оставляем на 30 минут, чтобы манная крупа «набухла». Эта процедура не обязательна, но желательна - структура манны будет более рыхлой.

Через 30 минут добавить яйца, сахар, соль.
Хорошо перемешайте.

Муку смешать с содой и небольшими порциями добавить в тесто.
Размешайте тесто до однородного состояния.
Изюм промыть и добавить в тесто.
Еще раз перемешать.

Смазать чашу мультиварки сливочным или растительным маслом, вылить в чашу тесто.
Уровень.

Включаем режим "Выпечка" на 60 минут.
Готовность можно проверить спичкой: если она высохла, значит, манна готова.

Тушеная говядина без глютена в медленноварке (без молочных продуктов)

Нажмите, чтобы поделиться этим с друзьями или семьей!

Тушеная говядина без глютена, приготовленная в мультиварке, для легкого семейного ужина. Этот безглютеновый ужин - особенно уютная зимняя еда! Идеально подходит для холодного дня! Я предлагаю приготовить кукурузный хлеб без глютена, чтобы подавать его вместе с этим рецептом тушеной говядины без глютена! Они так хорошо сочетаются друг с другом!


Хотя вы можете приготовить тушеную говядину без глютена на плите, я люблю готовить его в своей мультиварке.Это так просто, и в моем доме пахнет потрясающе. Есть что сказать и о говядине, которую медленно готовили до готовности. И, как и в моем рецепте чили без глютена, это блюдо, приготовленное на медленном огне, очень просто!

При приготовлении тушеной говядины я всегда обжариваю мясо на сковороде перед добавлением в мультиварку. Это придаст говядине приятную корочку и добавит тушеному мясу изумительный аромат. Можете ли вы пропустить этап поджаривания? Это зависит от того, кого вы спрашиваете. Я думаю, что это определенно изменит правила игры и займет всего около 5-10 дополнительных минут, но это полностью зависит от вас!

Свежие травы украсят любое тушеное мясо из говядины ярким цветом и свежестью.Я люблю добавить немного свежего тимьяна перед подачей на стол и посыпать веточкой тимьяна. Это действительно усиливает вкус тушеного мяса и делает его красивую презентацию.

Овощи, такие как горох, легко разложатся в течение всего дня при приготовлении в мультиварке, поэтому вы добавляете их в конце. Мне нравится держать замороженный горошек под рукой в ​​морозильной камере и порционировать то, что мне нужно для рагу. Просто добавьте его в рагу перед подачей на стол, и они должны нагреться всего за несколько минут.

Когда вы думаете о тушеной говядине, вы думаете сытно, сытно, густо и успокаивающе.Говядина и картофель идут рука об руку, когда дело доходит до прохладных зимних ночей.

В этом рецепте я всегда использую золотистый картофель Юкон с кожурой, потому что он остается сам по себе и не превращается в пюре в мультиварке. Красный картофель - тоже отличный вариант. Не используйте картофель руссет или айдахо, который может потерять форму из-за слишком большого количества влаги.

Картофель чистить не нужно. Просто хорошенько ополосните их и потрите, чтобы удалить грязь с кожицы, прежде чем нарезать кубиками.Убедитесь, что вы нарезали картофель достаточно мелко, чтобы он оставался мягким и готовым.

Как загустить тушеную говядину:

Чтобы сделать тушеную говядину более густой, мы используем кукурузный крахмал. Хитрость заключается в том, что вы делаете суспензию, смешивая кукурузный крахмал с жидкостью и взбивая, чтобы удалить комки. Если вы просто добавите кукурузный крахмал прямо в мультиварку, он слипнется, и вы получите неприятные кусочки кукурузного крахмала в рагу. Вы можете смешать кукурузный крахмал с водой в миске и взбить венчиком. Однако я предпочитаю вынуть 1/2 стакана бульона из мультиварки и добавить туда кукурузный крахмал.Это просто придает тушеному блюду больше аромата, чем вода. Если вы не можете использовать кукурузный крахмал, крахмал аррорута или крахмал тапиоки - отличные варианты для загустения рагу.

Если вы хотите купить новую мультиварку, я могу ее порекомендовать! Мне так нравится моя мультиварка, что я написал здесь целый пост о моей любимой мультиварке! Я ем этот с 2012 года, а до этого пробовал много мультиварок, которые мне не нравились. У меня есть несколько друзей, которые купили это сейчас, и они тоже им нравятся!

Какие еще рецепты без глютена вы должны приготовить в своей мультиварке? Я определенно рекомендую вам приготовить мой рецепт французского соуса без глютена, так как он является основным продуктом питания в моем доме каждый месяц.В холодное время года я всегда достаю свою мультиварку, чтобы приготовить этот безглютеновый суп с курицей и лапшой.

Эта миска для буррито со свининой и ананасом в мультиварке - в моем списке, который обязательно нужно приготовить в ближайшее время! Ищете постный вариант? Попробуйте овощной суп минестроне в мультиварке.

Наслаждайтесь!

Рагу из говядины без глютена в мультиварке Рецепт:

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 7 часов

Общее время 7 часов 20 минут

Состав

  • 2 фунта.фарш из говядины, разрезанный на кусочки размером 2,5 см
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 большая белая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные кусочками по 0,5 дюйма (всего около 1 стакана)
  • 1 фунт золотого картофеля юкон, нарезанный кубиками размером от 0,5 до 1 дюйма (кожица не снимается)
  • 3 большие моркови, нарезанные кусочками 1/2 дюйма (всего около 1 стакана)
  • 32 унции говяжьего бульона без глютена
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки черного молотого перца
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса, без глютена
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 целых лавровых листа, сушеных
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 стакан замороженного горошка
  • веточки свежего тимьяна для сервировки

Инструкции

1.Нарезанную кубиками говядину со всех сторон посолить и поперчить и отложить.

2. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло в сковороду.

3. Работая порциями, добавьте нарезанную кубиками говядину в сковороду и обжарьте со всех сторон примерно по 30 секунд на каждую сторону, стараясь не переполнять сковороду. Когда говядина подрумянится, добавьте ее в мультиварку. Повторите то же самое с оставшейся нарезанной кубиками говядины.

4. Добавьте нарезанный кубиками лук, сельдерей, картофель и морковь в мультиварку с говядиной. Перемешайте.

5. Залить говядину и овощи говяжьим бульоном.

6. Добавьте соль, перец, томатную пасту, Вустерширский соус, измельченный чеснок, лавровый лист и сушеный тимьян.

7. Готовьте тушеную говядину на низком уровне в течение 6-7 часов или на высоком уровне в течение 3-4 часов. Говядина должна быть нежной и легко измельченной вилкой.

8. Удалите лавровый лист из мультиварки и выбросьте.

9. Выньте 1/2 стакана говяжьего бульона из мультиварки и смешайте в миске с кукурузным крахмалом.Взбивайте, пока не исчезнут комочки.

10. Вылейте смесь кукурузного крахмала в мультиварку и перемешайте. Готовьте тушеную говядину еще 30 минут, пока она не загустеет.

11. Добавьте замороженный горошек в мультиварку и готовьте несколько минут, пока он не прогреется.

12. Подавать со свежими веточками тимьяна или нарезанной свежей петрушкой.

Банкноты

Можно ли пропустить этап поджаривания? Я думаю, что это определенно изменит правила игры и займет всего около 5-10 дополнительных минут, но это полностью зависит от вас!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Прикрепите это к своей доске для ужинов без глютена на Pinterest:

Надеюсь, вам и вашей семье понравится это тушеное мясо без глютена так же, как и мне.

Пожалуйста, вернитесь, оцените и просмотрите этот рецепт после того, как попробуете его!

Нажмите, чтобы поделиться этим с друзьями или семьей!

Как приготовить манну на молоке в мультиварке. Рецепт манники в мультиварке Редмонд. Варианты приготовления манны

Молочный манник - это очень распространенный домашний рецепт, который просто обожают маленькие дети.Да и взрослые вряд ли откажутся полакомиться столь нежным и ароматным лакомством. Толкований этого блюда очень много, поэтому всегда можно подобрать подходящий рецепт для тех продуктов, которые есть в холодильнике. Так, например, можно легко исключить из состава муку или яйца, заменить свежее молоко простоквашей, ванильный сахар - ванилью, а разрыхлитель - гашеной содой.

Тесто для манны приготовить очень просто. Для этого манную крупу заливают молоком и дают хорошо набухнуть.После этого в него добавляют яйца и муку, сахар, ваниль, немного разрыхлителя, сливочное масло, растительное масло или маргарин. Иногда рецепты также содержат щепотку соли. Он сделан так, чтобы сладкие ингредиенты лучше раскрывали свой вкус.

Манна в молоке получается мягкой и воздушной, но при этом содержит относительно мало калорий. Это позволяет приготовить такой десерт для всей семьи, даже если кто-то соблюдает строгую диету.

В манну можно добавить фрукты и ягоды, сгущенку или мед.Сам торт иногда разрезают на две половинки, а внутрь кладут крем или варенье. Готовый торт украшают всевозможной глазурью, сахарной пудрой, джемом, орехами и т. Д. Подавать манну тёплым или холодным. Десерт лучше всего подавать к чаю. Также это блюдо часто используют в качестве обильного завтрака.

Иногда кажется, что мультиварка просто создана для приготовления таких десертов, ведь манна в ней всегда получается очень пышной, вкусной и рассыпчатой. Вы можете заменить масло в рецепте маргарином.Это немного скажется на вкусовых качествах, но позволит сэкономить. В любом случае торт получится нежным и очень сытным. Десерт подходит детям от полутора лет, поэтому его можно приготовить на семейное чаепитие.

Состав:

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 150 г сливочного масла;
  • 3 яйца.

Способ приготовления:

  1. В глубокую посуду налить молоко, всыпать туда манку и перемешать.
  2. Дать манной крупе набухнуть на 30 минут.
  3. Сливочное масло растопить, добавить к манной крупе, снова перемешать.
  4. В отдельной миске смешать яйца, сахар и ванильный сахар, взбить до образования пышности.
  5. Смешайте содержимое обеих мисок, всыпьте муку и разрыхлитель.
  6. Все перемешать до однородной массы и вылить тесто в смазанную маслом мультиварку.
  7. Варить манну в режиме «Выпечка» 60 минут.

Проценты из сети

В классическом рецепте манны нет ничего сложного. Достаточно просто смешать в равных пропорциях муку, манку и сахар. Также обязательным условием для традиционного торта является добавление сметаны. Это делает десерт еще нежнее и мягче. Соду необходимо гасить уксусом или лимонным соком перед добавлением в тесто. Если молоко кислое, то эту процедуру можно пропустить.

Состав:

  • 1 стакан манной крупы
  • 3 ст. л. сметана;
  • 2 ст. л. маргарин;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. соды;
  • 300 мл молока;
  • 1 щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить молоком, настаивать 20 минут.
  2. Когда манная крупа набухнет, вбить яйцо, добавить соль, сахар, сметану и муку.
  3. Соду погасить и влить в тесто, все перемешать.
  4. Маргарин растопить, добавить в общую миску, снова перемешать.
  5. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Сгладить.
  6. Выпекать манну до золотистого цвета (около 40 минут) в духовке, разогретой до 180 градусов.

Сделать манник на молоке без яиц сможет любой, даже начинающая хозяйка. Рецепт довольно простой, требует минимум времени и ингредиентов. При желании можно сразу перемешать все ингредиенты и только потом дать тесту настояться 30 минут.Аромат манны быстро наполнит весь дом, поэтому вам не придется долго приглашать всех к столу. Такой торт можно легко приготовить утром, чтобы подать его домочадцам вместе с чашкой кофе или чая.

Состав:

  • 1 стакан простокваши;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ч.л. соды;
  • 1 стакан муки.

Способ приготовления:

  1. Молоко и манную крупу смешать, дать настояться 30 минут.
  2. В полученную массу добавить соду, муку, соль и сахар.
  3. Замесите густое тесто и вылейте его в форму для запекания (форму для запекания смазать маслом).
  4. Отправьте манну в духовку на 40 минут при 190 градусах.

Простокваша становится отличной основой для теста, поэтому с испорченным продуктом лучше не спешить. С яблоками пирог получится очень ароматным и вкусным, чем-то напоминая классическую шарлотку. Помимо яблок смело можно употреблять груши, сухофрукты, свежие и замороженные ягоды, орехи и т. Д.Какао также станет отличным дополнением к пирогу - его можно добавлять прямо в тесто, чтобы получился шоколад из манны.

Состав:

  • 1 стакан простокваши;
  • 1 стакан манной крупы
  • 4 ст. л. растительное масло;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 1 яблоко;
  • ½ пакетика ванилина;
  • 1 яйцо;
  • ¼ стакана сахара.

Способ приготовления:

  1. Вылейте простоквашу в миску с манной крупой, дайте манной крупе набухнуть на 25 минут.
  2. Яйцо и сахар взбить, добавить к ним соду. Смешайте ванилин и растительное масло.
  3. Влить яичную смесь в манную крупу, замесить тесто.
  4. Яблоко нарезать небольшими продольными ломтиками, аккуратно разложить по дну формы.
  5. Залить яблоко тестом, выпекать пирог 45 минут при 180 градусах.

Сама манная крупа достаточно плотная, чтобы стать полноценной основой для пирога, поэтому муку из рецепта легко исключить.Такое решение к тому же немного снизит калорийность блюда. Тем не менее следует понимать, что манна без муки будет рыхлее, а крупинки манной крупы будут более ощутимы во время еды. Однако многих это совершенно не смущает, ведь десерт остается таким же вкусным и ароматным.

Состав:

  • 2 стакана манной крупы;
  • 1 стакан молока;
  • 100 мл масла растительного;
  • 2 яйца;
  • 1 сахарная машина.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить молоком, настаивать 20 минут при комнатной температуре.
  2. Яйца и сахар взбить отдельно до белой пены.
  3. Смешать манную крупу и яйца, добавить растительное масло, перемешать.
  4. Оставьте тесто еще на 15 минут.
  5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите туда тесто.
  6. Выпекайте при 180 градусах 40 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить манну на молоке по рецепту с фото.Приятного аппетита!

Молочный манник - это сытный десерт, который готовится всего за полчаса и становится отличным дополнением к чаю или кофе. Ингредиенты, из которых состоит блюдо, можно найти на любой кухне, и вы всегда можете заменить один продукт другим, не повредив вкусовым качествам выпечки. Опытные повара лучше всех умеют варить манну на молоке, поэтому их советы непременно будут полезны новичкам:
  • Перед приготовлением манны нужно дать манной крупе хорошо набухнуть.Для этого в крупу налейте молоко и оставьте не менее 20 минут, а лучше - на полчаса;
  • Перед запеканием манны смажьте маслом не только дно формы, но и ее бока;
  • Лучше дать манне остыть в форме для запекания и только потом переложить на блюдо. Это лучше сохранит целостность торта;
  • Перед приготовлением муку рекомендуется просеять через сито. Это сделает манну более рыхлой и воздушной;
  • Во всех рецептах можно заменить свежее молоко простоквашей и наоборот;
  • Манник можно выпекать в крупной форме, а можно разливать тесто по формочкам.Во втором случае в каждый торт можно добавлять разные начинки (фрукты, сухофрукты, орехи).

Продукты:

  • Молоко - 1 ст.
  • Манная крупа - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Мука пшеничная - 1 ст.
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Масло сливочное - 150 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. Ложка
  • Ванилин - на кончике ножа или 1 ч. ванильный сахар

Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении торт, этот рецепт для вас.Манник всегда получается хорошо, из любой хозяйки. А приготовление манны в мультиварке сделает рецепт еще немного проще.

Манник можно приготовить разными способами: йогурт, сметана или молоко. В этом рецепте я использовала молоко, но с любым кисломолочным продуктом торт получится не менее вкусным. И весь секрет в манной крупе, именно она помогает пирогу получиться пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другой.

Этот торт может стать хорошей альтернативой.

  • Манник можно давать детям от 2 лет.

Рецепт манны в мультиварке с молоком с фото:

1. Приготовим продукты для манны. Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манная крупа и молоко - по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. сливочное масло и разрыхлитель с ванилью.

2. Добавить манную крупу в молоко. Перемешайте и дайте смеси настояться не менее 20 минут. Лучше 30.

2. Добавьте слегка растопленное масло к полученной смеси манно-молока.

3. В отдельной миске смешать яйца с сахаром.

4. И сбиваем венчиком. Не нужно тщательно взбивать до белой массы.

5. Добавить взбитую яичную смесь в манную крупу и перемешать.

6. Пришло время для сухих ингредиентов. В смесь всыпать муку, просеивая ее через сито. Это важный момент, он нужен для того, чтобы манна в мультиварке получилась немного рыхлой.

7. Смешайте все вместе и получите такое тонкое тесто.

8. Обильно смажьте мультиварку кусочком сливочного масла, а сковороду посыпьте манкой.

9. Вылейте тесто в чашу.

10. Готовлю манну в мультиварке Polaris 0517. Но указанный режим подходит и для других марок, где есть режим запекания. Это могут быть Редмонд и Панасоник и Филипс и т.д.

Режим выпечки, время - 1 час.

11. Через 1 час манна в мультиварке будет готова. Сверху он легкий, но на вкусовые качества это не влияет :).

Любителей манной каши не так много, зато армия любителей манного пирога намного больше. Это неудивительно, ведь манна - это выпечка из доступных ингредиентов, которые можно найти на любой кухне.

С появлением помощника для мультиварки приготовление манны стало значительно проще. Теперь не нужно охранять духовку и бояться, что пирог пригорит, достаточно замесить тесто, переложить его в чашу мультиварки и дождаться сигнала о том, что вкусный торт готов.

Отличия приготовления манны в мультиварке от обычных блюд - общие принципы приготовления

Для манны в мультиварке тесто готовится по тем же правилам, что и для запекания в духовке. Основные принципы приготовления манного теста:

  1. Крупа перед запеканием должна обязательно разбухнуть, чтобы зерна в готовом изделии не скрипели зубцами. Время замачивания манки составляет от 30 минут до 1 часа. Основная закономерность: чем гуще жидкий компонент теста, тем дольше длится этот кулинарный процесс;
  2. В качестве жидкого компонента теста можно использовать кефир, йогурт, йогурт, сметану, сыворотку и даже воду (для постного манны).Часто хозяйки отправляют в тесто продукты, застрявшие в холодильнике. В этом случае также необходимо добавить ванилин или цедру апельсина или лимона, чтобы нейтрализовать возможное неприятное послевкусие;
  3. Для пышности торта в тесто добавляют разрыхлитель или соду, что предпочтительнее, зависит только от личных предпочтений, но за соду нужно вернуть. Это можно сделать, просто смешав его с кисломолочной основой;
  4. Мука замешивается в тесто очень маленькими порциями.Это связано с тем, что в зависимости от консистенции жидкой основы и качества муки может потребоваться немного больше или меньше количества, указанного в рецепте;
  5. Соотношение муки и манной крупы в тесте должно быть большим в сторону манной крупы, так как это все еще манный пирог. Вы даже можете полностью исключить муку. Это сделает торт более пышным и рассыпчатым.

Это были основные принципы замешивания теста, но процесс выпекания в мультиварке отличается от выпекания в духовке.

Его основные характеристики:

  1. Вне зависимости от того, есть масло в тесте или нет, чашу мультиварки нужно смазать маслом, но не полностью. Достаточно будет, если чаша будет смазана на 2/3. Это можно сделать с кусочком холодного сливочного или растительного масла;
  2. Выпекается манна, как и любой другой пирог в мультиварке в режимах «Выпечка», «Кекс» или других подходящих режимах. Но даже если нет режимов запекания, приготовить манну можно в режиме «Пароварка». Время выпечки колеблется от 55 до 60 минут, что обусловлено характеристиками гаджета и объемом теста;
  3. Перед окончанием работы мультиварки не рекомендуется открывать крышку, а после прозвучавшего сигнала это можно сделать, а также проверить готовность коржа зубочисткой.Если вдруг манна окажется влажной, ее готовность можно привести в режиме «Нагрев».


Манник классический в мультиварке на кефире

Время на подготовку

калорийность на 100 грамм


В классическом варианте рецепта манны используются обычные продукты и, как правило, без добавок (сухофруктов или орехов). Но если в тесто положить горсть изюма, то выпечка от этого только выиграет.

Рабочий процесс:

  1. Замес теста следует начинать с замачивания манной крупы в кефире. Перелить манку в глубокую емкость подходящего размера и залить кисломолочным продуктом комнатной температуры. Оставить минимум на 30 минут, чтобы круп достаточно набух;
  2. Изюм перебрать и залить кипятком, через 10 минут промыть в проточной воде и обсушить полотенцем;
  3. Слегка взбейте яйца и сахар. Масса должна просто стать однородной, а крупинки сахара раствориться;
  4. Растопите масло и дайте ему немного остыть, чтобы яйца не свернулись при добавлении в тесто;
  5. В яично-сахарную массу залить сливочным маслом и всыпать набухшую в кефире манку, затем просеянные вместе разрыхлитель и муку, а также пропаренный изюм;
  6. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, потушите тесто и немного разгладьте.Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 60 минут.

Манник с изюмом и сметаной

По этому рецепту манный пирог получается очень похожим на бисквит, за счет того, что используется смесь манной крупы и сметаны. Для этого варианта лучше использовать манновую магазинную не очень жирную сметану (15-20% жирности).

На приготовление такого торта уйдет 2 часа 15 минут.

В 100 г манны на сметане будет 271.7 ккал.

Алгоритм действий:


Манник по этому рецепту получается с насыщенным шоколадным ароматом и довольно нежной влажной структурой. Этот эффект достигается за счет сочетания в тесте какао-порошка и топленого темного шоколада.

Время приготовления шоколадного лакомства в мультиварке составляет от 2 часов до 2 часов 15 минут.

Калорийность шоколадного варианта - 292,7 ккал / 100 г.

Последовательность выпечки:

  1. Замочите манную крупу в жирном йогурте и оставьте набухать на 45-60 минут;
  2. Растопите масло вместе с темным шоколадом или кондитерской глазурью. Важно не перегревать массу, чтобы шоколад не расслаивался, поэтому нагревайте ее не выше 70 градусов;
  3. В отдельной миске смешайте какао, муку и разрыхлитель, несколько раз просейте смесь. Это поможет добиться равномерного распределения ингредиентов в тесте;
  4. Яйца немного взбить венчиком вместе с сахарным песком;
  5. Добавить к взбитым яйцам йогурт с манкой, затем масло с шоколадом, все хорошо перемешать;
  6. Завершающий этап замеса теста - добавление сухих ингредиентов небольшими порциями;
  7. Выпекать готовое тесто в смазанной маслом чаше мультиварки 60 минут

Манник в мультиварке с молоком

Кроме кефира, сметаны и йогурта манну можно варить на молоке.Из-за того, что это довольно жидкий ингредиент, крупа в этом случае набухает намного быстрее, а значит, корж будет готовиться быстрее.

Замес теста и выпечка торта занимает в среднем 85 минут.

Калорийность 100 г манны в молоке будет 292,3 ккал.

Порядок работы:

  1. Манную крупу всыпать в миску с коровьим молоком комнатной температуры, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы крупинки манной крупы хорошо набухли;
  2. Добавить в молоко с кашами топленое, но не горячее масло;
  3. В отдельной посуде взбить миксером яйца с сахарным песком и отправить полученную массу в манную крупу с молоком и маслом;
  4. На последнем этапе замеса теста ввести небольшими порциями просеянную смесь муки, разрыхлителя и ванилина;
  5. Готовое тесто переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут.

Особенности приготовления и хитрости

  1. Обязательно разровняйте тесто по форме, чтобы корж пропекся равномерно. Сделать это можно силиконовой лопаткой или просто повернув чашу мультиварки в руках;
  2. Для манного теста можно использовать не только зерновой продукт из пшеницы, но и кукурузную, гречневую, овсяную муку. Это добавит стоимости и оригинальности готовому продукту по вкусу;
  3. Часть сахара в рецепте можно заменить медом.Это окрасит мякиш в коричневый цвет, а выпечка сделает выпечку не только вкусной, но и невероятно воздушной и воздушной. Этот прием особенно подходит для постных рецептов;
  4. Пироги в мультиварке, включая манну, часто плохо пропекаются сверху. Есть два способа исправить ситуацию. Первое: просто переверните корж и запекайте его другой стороной, но это будет сложно, если корж сложно вынуть из формы;
  5. Второй способ намного проще, во время запекания не нужно открывать крышку мультиварки до самого конца программы, даже если очень хочется посмотреть.Это поможет сохранить внутри все тепло, и тогда пирог запечется;
  6. Если манный пирог не хочет вылезать из чаши мультиварки, то отчаиваться не стоит, просто нужно на время оставить его в покое. Выпечка успеет за несколько минут немного высохнуть, а затем легко выйдет из формы;
  7. Помимо сухофруктов (изюм, курага, чернослив) и орехов, в пирог могут быть добавлены свежие или консервированные ягоды, цукаты или нарезанный мармелад;
  8. Также манную лепешку легко превратить в пирог.Для этого их нужно просто смазать и пропитать кремом. Для запекания на манке подойдет любой крем в сочетании с бисквитными коржами, так как они похожи по структуре.

Манников, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла с мукой и без. Вот и думаю, что без муки манна получается как надо, как в детстве: рассыпчатая, нежная, безумно вкусная. Попробуйте приготовить манну на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете!
И далее.Приготовила манну со сливками (так захотели дети), можно этого не делать, а просто украсить по своему вкусу. И, конечно же, его можно приготовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до высыхания спички.

Состав

Для приготовления манны на молоке в мультиварке вам понадобится:

Для теста:

2 стакана манной крупы;

1 стакан молока;

1 стакан сахара;

щепотка соли;

разрыхлителя 1 ч.

100 мл подсолнечного масла;

2-3 шт.киви (по желанию).

Для крема:

100 г творога;

150 г сметаны;

2 ст. л. Сахара.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью до образования пышности. Влить масло.

Оставьте на 15 минут. Затем добавить разрыхлитель, перемешать.

Киви очистить, нарезать кружочками, добавить в тесто. Осторожно перемешайте. Можно готовить без киви.

Вылить в чашу мультиварки молочно-манное тесто, закрыть крышку, установить режим «Выпечка».У меня скороварка, поэтому на приготовление ушло 40 минут.

После сигнала не открывайте крышку мультиварки еще 10 минут. Тогда возьми манну. Остывать.

Нижний корж смазать кремом.

Крышка с крышкой, которая тоже смазана.

Украсить по вкусу. Вы можете оставить манну на некоторое время, чтобы она впиталась, или можете сразу же съесть.

Наслаждайтесь чаем!

Шаг 1: Замесить тесто.
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно постояло при комнатной температуре и размякло.
Пока масло тает, разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их венчиком с сахаром. Сахар должен раствориться, но взбалтывать до белого цвета не нужно.
В другой тарелке смешайте манную крупу и молоко. Молоко не должно быть холодным, его лучше подогревать, но не кипятить. Теперь влейте яйца в эту молочно-манную смесь и снова все перемешайте, затем добавьте туда размягченное масло, но не все, а только 50 граммов , разрыхлитель и ванильный сахар.Перемешайте все венчиком, пока смесь не станет однородной, а все комочки не разломятся. Оставить тесто на на 25-30 минут для набухания манной крупы.
Шаг 2: Испеките манну.


Смажьте вашу мультяшную плиту оставшимся маслом, чтобы равномерно покрыть дно и края и предотвратить прилипание теста. Перелейте манновую смесь в мультиварку. Ставим режим «Хлебобулочные изделия» , убеждаемся, что температура 180 градусов, не больше, не меньше, закрываем крышкой.Необходимо испечь торт 40 минут ... Готовую манну вынуть из мультиварки и переложить на вафельное полотенце, чтобы она дольше оставалась горячей и свежей. Подавать слегка остывший пирог!
Шаг 3: Мы обслуживаем манну.


Украсить манну можно небольшим количеством сахарной пудры, меда или варенья, выбирайте то, что вам больше нравится. Подавайте пирог, нарезав порциями и подавая в блюдцах. Лучшими напитками для этого блюда являются молоко, питьевой йогурт и освежающий зеленый чай.
Приятного аппетита!

В манное тесто можно добавить какао-порошок, изюм, цукаты и другие сладкие сухофрукты или посыпать сверху шоколадной стружкой.

Очень хорошая манна в молоке получается с лимонным или апельсиновым джемом.

Иногда в манную крупу добавляют пшеничную муку в соотношении 1: 1.

Если у вас нет разрыхлителя, используйте обычную пищевую соду, тушив ее кипятком.

Если вы хотите, чтобы манна получилась не такой сладкой и ее можно было подавать детям старше 2 лет, не используйте ванильный сахар.

Хлеб медленного приготовления без дрожжей

Этот рецепт хлеба для медленного приготовления не требует никаких дрожжей и замеса - супер просто и так вкусно! Надежный быстрый хлеб, который отлично сочетается с супом или тостами и используется для приготовления открытых бутербродов.

Попробуйте также… мой без дрожжей Soda Bread

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ, ПОЖАЛУЙСТА, ЗАБЕРИТЕ МОЕ РАСКРЫТИЕ

Не думаю, что у меня когда-либо выпекал столько хлеба раньше в моей жизни… И, кажется, я не одинок!

Все занялись выпечкой хлеба в это сюрреалистическое время пребывания дома… так много, что кажется, что дрожжей почти нет в наличии.

Этот простой хлеб в мультиварке идеален, если вы жаждете свежеиспеченного хлеба, но у вас нет дрожжей или терпения, чтобы справиться с выпечкой на закваске.

Чертовски вкусно и так легко детям - и начинающим поварам! - можно, просто посмотрите видео с рецептом!

Ингредиенты для хлеба в мультиварке

Быстрые ПЯТЬ ингредиентов без дрожжевого хлеба плюс некоторые дополнительные дополнения для придания вкуса!

  • Саморазбавляющаяся мука (также известная как самоподнимающаяся мука) - см. Примечания о том, как приготовить самовращающуюся муку
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Сахар
  • Пахта - см. Ниже, как приготовить самостоятельно
По желанию Состав
  • Тертый сыр - Я использовал тертый твердый чеддер с пониженным содержанием жира, но подозреваю, что здесь подойдет любой тертый сыр.Вы также можете полностью оставить сыр.
  • Гранулы чеснока
  • Сладкий перец
  • Смешанные травы

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХЛЕБ В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ

Полные размеры и инструкции можно найти на распечатываемой карточке рецептов внизу страницы. Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями и видео перед тем, как попробовать этот рецепт!

Просейте в миску сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, специи и сахар.

Добавьте смесь трав и тертый сыр (я использовал предварительно упакованный тертый чеддер).Смешайте вместе, чтобы соединиться.

Добавьте пахту и перемешайте ложкой или руками, пока не получите очень лохматое рыхлое тесто.

Выложите тесто на посыпанную мукой столешницу. Быстро соберите тесто и сформируйте круглую буханку - не переусердствуйте с тестом, иначе хлеб будет жестким.

Вырежьте острый нож на верхней части буханки хлеба.

Переложите в мультиварку, застеленную двумя слоями бумаги для выпечки (или вкладышем для торта).

Накройте плиту чистым полотенцем или кухонной бумагой, чтобы конденсат не капал на хлеб.Закройте крышкой и готовьте 2 ½ часа на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ (без подглядывания).

Поднимите хлеб, используя бумагу для выпечки, и переверните его над . Вернитесь к плите и готовьте еще 30 минут на ВЫСОКОЙ. Достаньте хлеб из мультиварки. Его следует приготовить до конца - если у вас есть цифровой термометр , проверьте, что внутренняя температура составляет 95 ° C / 200 ° F.

Дайте хлебу остыть перед тем, как нарезать и подавать на стол. На вкус сенсационная паста с небольшим количеством соленого масла!

LUCY’S TIPS Добавьте еще немного пахты , если тесто слишком сухое.Не добавляйте больше муки, если тесто не станет очень липким, когда вы его переворачиваете. Бережно обращайтесь с тестом и не замешивайте его слишком сильно - в отличие от обычного хлеба, вам действительно нужно как можно меньше тратить на это тесто.

БЕЗ СОВЕТОВ И ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫХ ХЛЕБОВ

КАКОЕ НА ВКУС? Мои дети заявили: «На вкус как пицца!» и поэтому мы назвали этот хлеб для пиццы . Несомненно, это связано с сыром, гранулами чеснока и зеленью.

ЭТО СОДОВЫЙ ХЛЕБ? Технически это разновидность содового хлеба, поскольку в нем используется пахта, но, в отличие от содового хлеба, он готовится из разрыхлителя.Это быстрый хлеб, который не требует дрожжей, замеса и расстойки.

СОДОВЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МАСЛЯНОГО МОЛОКА Пахта не нужна ни для приготовления содового хлеба, ни в каком-либо рецепте выпечки. Сделать кислое молоко самому очень легко. Просто добавьте 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока в чашку (240 мл) молока. Хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут, пока молоко не станет немного свернувшимся и загустевшим, прежде чем использовать его вместо пахты.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САМОПОДРОБНУЮ МУКУ Добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя на каждую чашку (130 г) универсальной муки.Убедитесь, что все разрыхлители, которые вы используете при выпечке , свежие , иначе хлеб не поднимется.

ДЕРЖИТ ЛИ ОНО ХОРОШО? В отличие от , выпеченного в духовке без дрожжевого хлеба , который обычно довольно быстро черствеет, этот содовый хлеб, приготовленный на медленном огне, остается свежим в течение 3-4 дней, но его необходимо поджарить перед подачей, если только он не испечен просто.

МОЖНО ЛИ ЕГО ЗАМОРОЗИТЬ? Как и большинство хлеба, он прекрасно застывает. Свежие нарезать ломтиками и положить в пакет, затем поджарить прямо из замороженного.

Еще рецепты хлеба
Хлеб на закваске на ночь

Этот хлеб на закваске на ночь не требует замешивания или складывания. Действительно простой рецепт закваски, идеально подходящий для начинающих. Пожалуйста, прочтите весь пост, включая советы и пошаговые инструкции, прежде чем приступить к этому рецепту.

Читать далее
Бездрожжевой хлеб - белый содовый хлеб

Нет дрожжей? Без проблем! В этом восхитительном белом газированном хлебе используется всего несколько ингредиентов, и он готов менее чем за 40 минут.

Читать далее
Хлеб с яблоками и корицей

Этот яблочно-коричный хлеб готовится быстро и легко, он ароматный, влажный и вкусный! Сделанный просто из яблочного пюре и ароматизированный корицей и мускатным орехом, он заставит ваш дом пахнуть просто потрясающе.

Читать далее
Веганский банановый хлеб
Этот веганский банановый хлеб влажный и вкусный, его легко приготовить в одной миске. Читать далее

Хлеб для медленного приготовления | Без дрожжей и без замеса

Люси Парисси | Супрозолотые печенья

Для этого рецепта хлеба в медленноварке не нужны дрожжи и замес - супер просто и так вкусно!

Распечатать Показатель

Курс: Хлеб

Кухня: Континентальная

Ключевое слово: Бездрожжевой хлеб, Хлеб медленного приготовления

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 3 часа

0 минут

Общее время: 3 часа 10 минут

Порций: 1 буханка

калорий: 107 ккал

Инструкции

  • Просейте сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, специи и сахар в миску для смешивания.

  • Добавьте смесь трав и тертый сыр. Смешайте вместе, чтобы соединиться.

  • Добавьте пахту и перемешайте ложкой или руками, пока не получите очень лохматое рассыпчатое тесто.

  • Выложите тесто на посыпанную мукой столешницу. Быстро сформируйте из теста круглую буханку - не переусердствуйте с тестом, иначе хлеб будет жестким.

  • Вырежьте острый нож на верхней части хлеба.

  • Переложите в мультиварку, застеленную двумя слоями бумаги для выпечки.

  • Накройте плиту чистым полотенцем или кухонной бумагой, чтобы конденсат не капал на хлеб. Закройте крышкой и готовьте 2 ½ часа на ВЫСОКОЙ.

  • Выньте хлеб, используя бумагу для выпечки, и переверните. Вернитесь к плите и готовьте еще 30 минут на ВЫСОКОЙ.

  • Достаньте хлеб из мультиварки. Его нужно готовить полностью - если у вас есть цифровой термометр, проверьте, что внутренняя температура 95C / 200F.

  • Дайте хлебу остыть перед тем, как нарезать и подавать на стол.На вкус сенсационная паста с небольшим количеством соленого масла!

Видео

Банкноты

КАК НА ВКУС? Мои дети заявили: «На вкус как пицца!» и поэтому мы окрестили эту пиццу хлебом. Несомненно, это связано с сыром, гранулами чеснока и зеленью. ДЕРЖИТ ЛИ ОНО ХОРОШО? В отличие от запеченного в духовке содового хлеба, который обычно довольно быстро чернеет, этот содовый хлеб, приготовленный на медленном огне, остается свежим в течение 3-4 дней, но его нужно поджарить перед подачей, если только он не запечен. МОЖНО ЛИ ЕГО ЗАМОРОЗИТЬ? Как и большинство хлеба, он прекрасно застывает. Свежие нарезать ломтиками и положить в пакет, затем поджарить прямо из замороженного. КАК ПРИГОТОВИТЬ САМОПОДРОБНУЮ МУКУ Добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя на каждую чашку (130 г) универсальной муки. НЕТ МАСЛОГО МОЛОКА? Сделай сам! Добавьте 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока в чашку (240 мл) молока. Хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут, пока молоко не станет немного свернувшимся и загустевшим, прежде чем использовать его вместо пахты.

Пищевая ценность

Калорийность: 107 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 3 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 367 мг | Калий: 51 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 30 МЕ | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЕ НА СУПЕРЗОЛОТОМ ВЫПЕЧКЕ ЗАЩИЩЕНЫ АВТОРСКИМ ПРАВОМ.ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПОДЕЛИТЬСЯ ДАННЫМ РЕЦЕПТОМ, ПОЖАЛУЙСТА, СДЕЛАЙТЕ ЭТО, ИСПОЛЬЗУЯ ПРЕДУСМОТРЕННЫЕ КНОПКИ. НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТ / ПУНКТ ИЛИ СОДЕРЖАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ.

10 главных советов по использованию мультиварки

Мультиварки дешевы, экономичны в использовании и отлично подходят для максимально эффективного использования бюджетных ингредиентов. Они предлагают более здоровый метод приготовления с низким содержанием жира и требуют минимальных усилий. Действительно, что не любить?

Мы поговорили с Джинни Томас, менеджером по обучению Crock-Pot, чтобы узнать, как добиться наилучших результатов.Мы также адаптировали некоторые из наших любимых рецептов с сайта, чтобы вы могли начать. (Спорим, вы не знали, что можете сделать губку из патоки за одну ...)

Какую мультиварку купить

Вы можете купить мультиварку всего за 15 фунтов стерлингов (или целых несколько сотен фунтов), но цена не всегда означает качество. Прочтите наш обзор лучших мультиварок, чтобы узнать о лучших моделях на рынке.

1. Сократите время на подготовку

Одна из главных достопримечательностей многих людей - это простота мультиварки, поэтому, когда вы ищете рецепты, избегайте тех, которые предполагают много предварительной подготовки.Для многих блюд, особенно супов и рагу, вы действительно можете просто добавить все ингредиенты. Лучше заранее приготовить лук, так как его вкус отличается от того, когда вы кладете его в сыром виде, но экспериментируйте в обоих направлениях, как вы можете найти вы предпочитаете один. Также можно поджарить мясо, чтобы придать ему цвет, но, опять же, это не обязательно.

Посмотрите наше видео, чтобы узнать, как лучше всего нарезать овощи и подготовить мясо для мультиварки:

2. Приготовьтесь к медленному приготовлению на ночь до

Если у вас мало времени утром, приготовьте все необходимое для медленного приготовления накануне вечером, положите это в форму для мультиварки, накройте крышкой и храните в холодильнике на ночь.В идеале блюдо должно быть как можно ближе к комнатной температуре, поэтому достаньте его из холодильника, когда проснетесь, и оставьте на 20 минут, прежде чем включать плиту. Если вам нужно заранее нагреть блюдо, переложите ингредиенты в другую емкость и переложите их утром.

3. Выбирайте дешевые разрезы

Мультиварки отлично подходят для приготовления более дешевых нарезок, таких как говяжья грудинка, свиная лопатка, лопатка ягненка и куриные бедра. Вы также можете использовать меньше мяса, так как при медленном приготовлении действительно получается мясной вкус, который пронизывает все блюдо.Вместо этого используйте овощи.

4. Обрезать жир с мяса перед медленным приготовлением

Не нужно добавлять масло в мультиварку - содержимое не улавливается, пока в нем достаточно влаги. Вам также не нужно много жира на мясе. Обычно, когда вы жарите мясо, много жира уходит, но этого не происходит в мультиварке, поэтому обрезайте его, иначе вы можете обнаружить, что в рагу у вас скопились лужи масла. Удаление жира даст вам более здоровый результат, но при этом будет вкусно.

5. Уменьшите количество жидкости при использовании мультиварки

Поскольку у вашей мультиварки будет плотно закрытая крышка, жидкость не испарится, поэтому, если вы адаптируете стандартный рецепт, лучше всего уменьшить количество жидкости примерно на треть. Он должен просто покрывать мясо и овощи. Не переполняйте мультиварку, иначе она может начать вытекать из верхней части, и еда не будет готовиться так хорошо. Идеально заполнено от половины до двух третей - конечно, не более чем на три четверти.

6. Используйте муку для загущения соусов

Жидкость не уменьшается, но и не загустевает.Вы можете обвалять мясо в небольшом количестве приправленной муки, прежде чем добавлять его в мультиварку, или добавьте немного кукурузного крахмала в конце. Если вы хотите сделать последнее, возьмите одну-две чайные ложки кукурузного крахмала и смешайте его до состояния пасты с небольшим количеством холодной воды. Вмешайте содержимое медленноварки и закройте его крышкой.

7. Используйте низкую настройку медленноварки

Джинни работает с мультиварками более десяти лет, и она советует использовать настройку «Низкая» как можно чаще, обнаружив, что большинству блюд действительно помогает медленный, нежный нагрев, чтобы действительно раскрыть вкус.Это также означает, что вам не нужно беспокоиться, если вы собираетесь на целый день - все само о себе позаботится. «Я думаю об этом, как о моей фее-повара, которая готовит мне ужин, пока меня нет дома», - говорит Джинни.

8. Оставьте рецепт мультиварки в покое

Мультиварки созданы для самостоятельной работы, поэтому вам не нужно постоянно проверять содержимое. Каждый раз, когда вы снимаете крышку, она выделяет часть тепла, поэтому, если вы будете продолжать это делать, вам придется увеличивать время приготовления.

9. Добавьте все ингредиенты в начале (большую часть времени)

В идеале вы хотите выбирать рецепты, в которых большинство, если не все, ингредиенты могут быть добавлены в начале, оставляя вам возможность заниматься другими делами.Однако в большинстве случаев в конце необходимо добавить макароны, рис и зелень.

10. Как долго нужно готовить рецепт мультиварки?

Если блюдо обычно занимает:

  • 15-30 минут, готовить 1-2 часа в режиме High или 4-6 часов в режиме Low
  • 30 мин - 1 час, готовить 2-3 часа в режиме High или 5-7 часов в режиме Low
  • 1-2 часа, варить 3-4 часа на высокой или 6-8 часов на низкой
  • 2-4 часа, готовить 4-6 часов при высоком режиме или 8-12 часов при низком уровне

Корнеплоды могут занять больше времени, чем мясо и другие овощи, поэтому кладите их рядом с источником тепла на дно кастрюли.

Рецепты и советы для мультиварки

Лучшие мультиварки и способы их использования

10 лучших рецептов мультиварки:

1. Школьный бисквит из патоки
2. Приправленные пряностями груши-пашот в шоколадном соусе
3. Яффский пудинг с самосусом
4. Пикантный луковый чатни
5. Тарелка с морепродуктами из паприки
6. Плов из баранины по-турецки
7. Суп из сладкой кукурузы и копченой пикши
8. Бобы лучше, чем запеченные
9. Запеченные грибы с рикоттой и соусом песто
10.Запеканка из курицы и красного вина с клецками с травами

Классические рецепты мультиварки

Фрикадельки в мультиварке
Тушеное мясо из говядины в медленноварке
Куриная запеканка в медленноварке
Карри с курицей в медленноварке
Карри из ягненка в медленном огне
Вегетарианское карри в медленноварке
Ребрышки в мультиварке
Тушеная свинина в медленноварке

Рецепты, которые можно приготовить в мультиварке, о которых вы даже не подозревали:

Чизкейк в мультиварке
Лазанья в мультиварке
Жареный цыпленок в мультиварке
Глинтвейн в мультиварке
Горячий шоколад в медленноварке
Биойогурт в медленноварке
Каша в мультиварке

Руководства по медленноварке:

Дешевые рецепты мультиварки
Рецепты летней мультиварки
Рецепты вегетарианской мультиварки
Рецепты веганской мультиварки
Полезные рецепты мультиварки
Десерты для мультиварки

А если у вас еще нет мультиварки и вы не знаете, какую купить, взгляните на нашу подборку лучших мультиварок.

Как загустить тушеные блюда, соусы и супы в мультиварке

Как загустеть соусы из муки

Универсальная мука - это основной продукт, который есть у большинства людей. Учтите, что загущение соуса мукой может сделать его мутным.

  • Венчик in beurre manié. Большинство кулинаров считают, что beurre manié - один из лучших способов загустения соуса в последнюю минуту. Смешайте равные количества размягченного масла и муки, разотрите или месите до однородной массы.Вмешайте небольшое количество beurre manié за один раз, дайте блюду снова закипеть, а затем добавьте еще по мере необходимости. См. Fine Cooking для получения дополнительной информации.

  • Обваляйте мясо в муке. Если вы не придерживаетесь безглютеновой диеты, то простой способ сделать соус в мультиварке более густым - обвалять мясо в муке до того, как подрумянит его. При использовании этого метода ваш соус может не нуждаться в дополнительном загустителе в конце.

  • Сделайте суспензию. Если блюдо все еще слишком жидкое, вы можете попробовать другой метод с использованием муки. Выкопайте немного кулинарной жидкости, добавьте немного муки, затем взбейте эту кашицу обратно в кастрюлю и продолжайте варить, пока соус не загустеет и вкус сырой муки не исчезнет. По вашему рецепту вам понадобится около 2 столовых ложек муки на стакан жидкости.

Как загустить соусы с кукурузным крахмалом

Не знаете, как загустить тушеное мясо в мультиварке без муки? Кукурузный крахмал - загуститель без глютена.В отличие от муки, кукурузный крахмал дает прозрачный глянцевый соус.

Как загустить соусы без кукурузного крахмала или муки

  • Овощи , которые часами готовились в мультиварке, часто пережариваются. Но они могут пригодиться - просто сделайте из них пюре, чтобы соус загустел. Вы можете сделать это с помощью погружного блендера прямо в мультиварке или использовать обычный блендер, а затем снова перемешать овощи в подливке.

  • Arrowroot - это загуститель без глютена и ГМО.Выполните те же действия, что и с кукурузным крахмалом, описанным выше. Обратите внимание, что текстура аррорута становится слизистой при смешивании с молочными продуктами.

  • Картофель можно использовать в блюдах, в которых уже есть картофель. Натереть сырой картофель в мультиварке за 30 минут до еды (давая картофелю время приготовиться). Некоторые люди предлагают картофельные хлопья быстрого приготовления - помешивайте в очень небольшом количестве за раз, пока не получите желаемую консистенцию.

Как загустеть тушеное мясо или суп

Похоже ли ваше тушеное мясо на суп? Или ваш суп слишком жидкий? В дополнение к предложениям, приведенным выше, есть еще несколько вариантов:

  • Ячмень - традиционный ингредиент тушеного мяса, помогающий увеличить объем блюд.Добавьте перловку в мультиварку примерно за 1 час до еды.

  • Орзо - это небольшая паста, которую можно добавлять непосредственно в супы медленного приготовления. Он быстро готовится и впитает часть жидкости. Добавьте орзо примерно от 15 до 30 перед едой.

  • Рис может быть добавлен для загустения. Или подать водянистое тушеное мясо на горячем вареном рисе - еще одно быстрое решение. Узнайте больше о добавлении риса в рецепты мультиварки.

Как уменьшить количество жидкости в мультиварке

Простое уменьшение количества жидкости в мультиварке - еще один способ сделать тушеное мясо или соусы густыми.Если блюдо слишком водянистое, у вас есть несколько вариантов:

  • Используйте меньше жидкости. Помните, если вы адаптируете обычные рецепты к мультиварке, вам нужно уменьшить количество жидкости, требуемое в исходном рецепте.

  • Снимите крышку.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *