Макароны со сметаной и сыром: Макароны в сметане с сыром рецепт с фото пошагово и видео
Макароны в сметане с сыром рецепт с фото пошагово и видео
Быстрое сытное блюдо! Отличный сливочный вкус! Макароны в сметане могут стать великолепным вариантом блюда на скорую руку. Особенно его вкус понравится тем, кто ценит и уважает сочетание сливочного и сырного вкусов. Для некоторых это воспоминание детства: макароны со сметаной! В воду, где отвариваются макароны или же в сам сметанный соус можно добавить итальянские травы, тогда вкус готового блюда станет еще глубже, богаче и придаст нотку изысканности.MariaSАвтор рецепта
Макароны в сметане с сыром
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
3
На вес состава: в одной порции (118 г)во всех порциях (355 г)100 г
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 25 мин PT25MШаг 1:
Для того, чтобы приготовить макароны с сыром и сметаной подготовьте макаронные изделия.
Они должны быть не мелкими. Хорошо подойдут ракушки, трубочки, спиральки. Также понадобится немного сливочного масла, сметана, твердый сыр и соль по вкусу.Что касается сметаны и сыра, то, очевидно, что это должны быть натуральные продукты, высокого качества, свежими.
Шаг 2:
Поставьте вариться макароны. В кипящую подсоленную воду всыпьте макаронные изделия и после закипания отваривайте в соответствии с инструкцией. Сметану соедините с натертым на крупной терке сыром.
Шаг 3:
Перемешайте сметану и измельченный сыр. Можно добавить в соус пряности по вкусу, например, черный молотый перец, он будет здесь весьма уместен. Также хороший вкусовой нюанс дадут итальянские или прованские травы. Щепотка тертого мускатного ореха также будет кстати.
Шаг 4:
Готовые макаронные изделия откиньте на дуршлаг, верните назад в кастрюлю, добавьте сливочное масло. Перемешайте. Масло должно растаять.
Шаг 5:
Добавьте в макароны со сливочным маслом соус из сметаны и сыра, перемешайте.
Подавайте готовые макароны в сметане в горячем виде сразу же после приготовления.
Любите более пикантный вкус? Добавьте немного чеснока (свежего или сублимированного) или жгучих пряностей в соус.
Для того, чтобы макаронные изделия сварились равномерно и не слипались, то отваривать их необходимо в большом количестве воды (как правило, используют литр воды на каждые 100 г макарон).
Похожие рецепты
Остальные категории
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана — 210 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
- Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
- Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
- Макароны отварные — 135 ккал/100г
- Макароны — 338 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
10 отличных способов приготовить макароны с сыром
1.

Ингредиенты
- 300 г макарон;
- 1 щепотка соли;
- 30 г сливочного масла;
- 100 г полутвёрдого сыра.
Приготовление
Макароны отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте жидкость и выложите пасту в глубокую миску.
Добавьте сливочное масло и перемешайте. Посыпьте мелко натёртым сыром. Как только он расплавится, подавайте блюдо.
Вспомните, как это вкусно 😋
2. Макароны с сыром, сливками, шампиньонами и шпинатом
delish.comИнгредиенты
- 250 г макарон;
- 4–5 зубчиков чеснока;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 550 мл сливок;
- ½ чайной ложки соли;
- 1 щепотка молотого чёрного перца;
- 1 чайная ложка сухих приправ по вашему вкусу;
- 50–60 г полутвёрдого сыра;
- 340 г маринованного острого перца;
- 125 г шпината;
- 3–4 свежих шампиньона.
Приготовление
Сварите макароны и откиньте на дуршлаг.
Измельчите чеснок и за 1–2 минуты подрумяньте в сливочном масле на среднем огне. Перемешайте с мукой, сливками, солью, перцем и другими приправами.
Когда смесь станет однородной, засыпьте тёртый сыр и подождите, пока он начнёт плавиться.
Добавьте в сковороду макароны, нарезанный перец, листья шпината и ломтики грибов. Через 3–4 минуты снимите с огня.
Возьмите на заметку ❄️
3. Макароны с сыром и авокадо
delish.comИнгредиенты
- 2 авокадо;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- 50 г сливочного масла;
- 60 г муки;
- 500 мл молока;
- ½ чайной ложки соли;
- 1 щепотка молотого чёрного перца;
- 300 г пармезана;
- 50 г чеддера;
- 300 г варёных макарон.
Приготовление
Нарежьте авокадо кубиками. Несколько кусочков отложите, остальные разомните с лимонным соком.
В сотейнике растопите масло. Добавьте муку и поджарьте на медленном огне до золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.
Влейте молоко, посолите, поперчите и хорошо смешайте. Кипятите 5 минут, пока соус не начнёт густеть.
Снимите с плиты, добавьте авокадо с лимоном и тёртый сыр. Взбейте, чтобы масса была однородной.
Полейте макароны соусом. Сверху украсьте кубиками авокадо.
Оцените сочетания 🥑
4. Макароны с сыром, пивом и беконом
delish.comИнгредиенты
- 3 столовые ложки сливочного масла;
- 3 столовые ложки муки;
- 240 мл пива;
- 240 мл молока;
- 180 г чеддера или другого твёрдого сыра;
- ½ чайной ложки соли;
- 1 щепотка чёрного молотого перца;
- 450 г варёных макарон;
- 8 ломтиков бекона;
- 150 г панировочных сухарей;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка рубленого зелёного лука.
Приготовление
Разогрейте в сковороде сливочное масло и около минуты обжаривайте в нём муку. Постоянно помешивая, медленно влейте пиво и молоко. Оставьте на огне ещё на 2–3 минуты, чтобы смесь загустела.
Добавьте сыр, мелко порезанный жареный бекон, посолите и поперчите.
В форму для выпечки выложите макароны и залейте их соусом. Сверху покройте смесью из сухарей и оливкового масла.
Выпекайте в духовке 25–30 минут при температуре 190 °С. Остудите 10 минут и посыпьте луком перед подачей.
Попробуйте приготовить ♨️
5. Макароны с сыром и брокколи
delish.comИнгредиенты
- 400 г макарон;
- 300 г брокколи;
- 1 средняя луковица;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- ½ чайной ложки соли;
- 2 зубчика чеснока;
- 30 г муки;
- 240 мл молока;
- 120 мл куриного бульона;
- 140 г чеддера или другого твёрдого сыра;
- 50 г моцареллы;
- 40 г панировочных сухарей.
Приготовление
Поставьте макароны вариться. За 2 минуты до готовности добавьте брокколи. Откиньте на дуршлаг, а потом переложите в форму для выпечки.
Лук мелко нарежьте и 5 минут подрумянивайте на сковороде со сливочным маслом. Посолите, добавьте измельчённый чеснок и оставьте на огне ещё на минуту.
Посыпьте мукой и хорошо перемешайте. Влейте молоко и куриный бульон. Доведите до кипения и дайте настояться 3–4 минуты. После добавьте 100 г тёртого чеддера и всю измельчённую моцареллу.
Залейте брокколи и макароны соусом. Сверху посыпьте панировочными сухарями и оставшимся сыром.
Выпекайте 20 минут в духовке при температуре 190 °С.
Выберите любимый суп 🥣
6. Макароны с сыром, карамелизованным луком и беконом
juliasalbum.comИнгредиенты
- 3 средние луковицы;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 2 щепотки соли;
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
- 8 ломтиков бекона;
- 200 г макарон;
- 160 мл сливок;
- 160 мл молока;
- 150 г чеддера или другого твёрдого сыра;
- 1 щепотка молотого чёрного перца.
Приготовление
Лук порежьте полукольцами. Постоянно помешивая и не давая прилипать к сковороде, обжаривайте его по 10 минут сначала на сильном огне, потом на среднем, а в конце на медленном. В середине процесса добавьте щепотку соли. Готовый лук полейте бальзамическим уксусом и перемешайте.
Поджарьте бекон в течение 1–2 минут. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Когда остынет, разделите на кусочки по сантиметру-полтора.
Сварите макароны и откиньте на дуршлаг. В глубокой кастрюле вскипятите сливки, молоко и сыр. Варите на среднем огне и постоянно перемешивайте. Когда масса станет вязкой, поперчите и посолите её.
Засыпьте макароны в соус, размешайте и оставьте на 5–7 на медленном огне. Перед подачей добавьте бекон и лук.
Сохраните в закладки 🍝
7. Сэндвичи из макарон с сыром
delish.comИнгредиенты
- 250 г макарон;
- 4 столовые ложки сливочного масла;
- 50 мл молока;
- 200 г полутвёрдого сыра;
- 4 ломтика бекона;
- 8 ломтиков хлеба.
Приготовление
Отварите макароны и откиньте на дуршлаг.
В сотейнике на медленном огне растопите 2 ложки сливочного масла. Влейте молоко, добавьте половину сыра и бекон и перемешайте.
Возьмите ломтик хлеба. Намажьте его маслом и положите на тарелку «пустой» стороной вверх. Посыпьте сыром, добавьте макароны и ещё немного сырной стружки. Накройте вторым хлебным ломтиком, тоже смазанным маслом.
Когда все сэндвичи будут готовы, обжарьте их на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
Креативьте 🥪
8. Маффины из макарон с сыром
delish.comИнгредиенты
- 300 г макарон;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 1 яйцо;
- ½ луковицы среднего размера;
- 5 зубчиков чеснока;
- ½ чайной ложки соли;
- 240 мл молока;
- 100 г мягкого сливочного сыра;
- 180 г твёрдого сыра, например чеддера;
- 180 г полутвёрдого сыра, например фонтина;
- 40 г панировочных сухарей;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 веточка петрушки или другой зелени.
Приготовление
Отварите макароны. Выложите в миску и смешайте с маслом и яйцом. Посыпьте измельчёнными луком и чесноком, посолите. Залейте молоком.
Добавьте весь сливочный сыр, а тёртые твёрдый и полутвёрдый — примерно по ¾.
Перемешайте и разложите в порционные формы для выпечки. Сверху посыпьте оставшимися сырами и полейте смесью из сухарей с оливковым маслом.
Выпекайте при температуре 175 °С около 25–30 минут.
Перед подачей украсьте рубленой зеленью.
Добавьте в меню 🥯
9. Макароны с сыром и колбасой
delish.comИнгредиенты
- 200 г макарон;
- 120 г моцареллы;
- 60 г полутвёрдого сыра;
- 60 г твёрдого сыра;
- 3 столовые ложки сливочного масла;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки муки;
- 600 мл молока;
- 150 мл кетчупа или соуса для пиццы;
- 1 щепотка соли;
- 1 чайная ложка молотого красного перца;
- 1 столовая ложка сушёного орегано;
- 100 г сырокопчёной колбасы;
- 1 веточка базилика или другой зелени.
Приготовление
Сварите макароны и откиньте на дуршлаг. Натрите сыр.
Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Подрумяньте в нём измельчённый чеснок. Добавьте муку и оставьте жариться ещё минуту.
Залейте молоко и вскипятите. Когда через 2–3 минуты смесь начнёт слегка густеть, засыпьте в неё ½ моцареллы, весь полутвёрдый и твёрдый сыр. Хорошо перемешайте.
Соедините готовый соус с макаронами и половиной кетчупа. Посолите, поперчите, добавьте орегано.
Переложите массу в форму, сверху сделайте слой соуса. Посыпьте оставшимся сыром и выложите кружочки колбасы.
Выпекайте в духовке при температуре 190 °С примерно 15 минут.
Перед подачей украсьте базиликом.
Приготовьте без повода 🐟
10. Макароны с сыром и сосиской в булочке
delish.comИнгредиенты
- 4 сосиски;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка молотого чёрного перца;
- 500 мл молока;
- 180 г полутвёрдого сыра;
- 300 г варёных макарон;
- 4 булочки для хот-догов;
- 6 ломтиков бекона;
- 1 ложка рубленого зелёного лука.
Приготовление
Сварите сосиски. Муку поджарьте на масле до золотистого цвета. Посолите, поперчите и залейте молоком. Через 2–3 минуты добавьте тёртый сыр и макароны. Перемешайте.
Разрежьте вдоль булочки для хот-догов. Положите в каждую по сосиске и паре ложек макарон.
Сверху посыпьте кусочками жареного бекона и зелёным луком.
Читайте также 🍗🍽🥧
Мак энд чиз (макароны с сыром) — Zira.uz
Ингредиенты250 граммов мелких макарон
200 граммов пикантного твердого сыра
200 граммов копченой индейки
100 граммов сливочного масла
40 граммов муки
500 миллилитров молока
1 столовая ложка растительного масла
0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха
по вкусу соли и перца
Руководство
Блюдо, которое на родине в Америке называют «mac and cheese», домашнее, уютное, простое, вкусное.
Мы дополнили «мак энд чиз» индейкой, вы можете заменить её на отварную курицу или говядину.
Приблизительная стоимость готового блюда — 25 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
17 910
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Шаг 2
Отметить как Завершенное
Пасту отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (не переварить, готовить до состояния аль денте).
Духовку разогреть до 190 С.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Сливочное масло растопить на среднем огне в глубоком сотейнике, добавить туда муку, перемешать и обжарить 2 минуты.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
В полученную смесь влить холодное молоко, размешать венчиком, довести до кипения и варить ещё пару минут до загустения, постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорела.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Добавить в полученную смесь 2/3 тёртого сыра, хорошо размешать до однородного состояния.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Посолить, поперчить по вкусу, добавить молотый мускатный орех и перемешать.
Отметить как Завершенное
Тем временем отваренные макароны слить в дуршлаг и выложить макароны в форму для запекания, туда же выложить индейку и перемешать.
Сверху залить соусом и снова перемешать.
Шаг 8
Отметить как Завершенное
Посыпать оставшимся сыром.
Шаг 9
Отметить как Завершенное
Убрать форму в разогретую духовку на 15-20 минут до румяной корочки.
Подавать его обязательно горячим.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Макароны с сыром, пошаговый рецепт с фото — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7
Макароны с сыром: рецепт для детей
Макароны с сыром: PixabayМакароны с сыром, рецепт которых многим знаком с детского сада, не перестает пользоваться популярностью у мам и их детишек. Вкусные и сытные, они готовятся за 10 минут и угодят даже самому требовательному нехочухе. Как их приготовить? Читайте в статье.
Макароны с сыром: рецепт
Макароны с сыром любят все: и взрослые, и дети. Чтобы самому сделать такие макароны, не обязательно быть профессиональным поваром и иметь под рукой деликатесы.
Фото: whitemouse.ru: YouTube / Простой рецептДля воплощения этого рецепта понадобятся:
- макароны из твердых сортов пшеницы или детские — 0,3 кг;
- голландский сыр — 150 г;
- сливочное масло — 2 ст. л.;
- молоко — 30 мл;
- соль.
Современная педиатрия, вопреки сложившемуся мнению, называет блюда из макарон не только желательным, но и необходимым продуктом для детского меню.
Читайте также
Варенье из смородины через мясорубку: рецепт
В макаронах из твердых пшеничных сортов содержатся углеводы, ценные для детского организма аминокислоты, витамины А, Е и группы В, которые участвуют в формировании костей, зубов, суставов, нервной ткани и повышают сопротивляемость кожи к инфекциям.
Кроме того, макароны — ценный источник кальция, калия, натрия, так необходимых растущему организму.
Фото: gotovkin.su: PixabayИдеальным для начала введения в прикорм блюд из макарон считается возраст с 1-го года. Однако сейчас в продаже есть специальные детские макароны, разрешенные к употреблению с 8–9 месяцев.
Сыр из-за высокого содержания углеводов, витаминов и животных белков по пользе не отстает от мяса или рыбы, особенно в случае, когда ребенок их не любит и не ест. Но из-за повышенного содержания жиров его рекомендуют давать только с годовалого возраста.
Читайте также
Брокколи в духовке: диетический рецепт
Перед тем как приготовить макароны с сыром, многие мамы задаются вопросом относительно того, когда можно начать знакомство малыша с этим блюдом. Однозначный ответ на него дать сложно, поскольку зависит он от ряда факторов:
- Умения жевать.
Если малыш плохо пережевывает пищу и в 1,5–2 года, этот момент лучше отложить.
- Размеров макарон.
Крупные перья или рожки ребенку пережевать труднее, чем обычную мелкую вермишель или спагетти.
От макарон с сыром лучше вообще отказаться, если кроха:
- страдает от запоров;
- имеет аллергию на молочные продукты или клейковину, которая попадает в мучные изделия из злаков;
- болеет диабетом или ожирением.
При отсутствии противопоказаний смело берите этот рецепт на заметку. О том, как вкусно приготовить макароны с сыром, поговорим дальше.
Читайте также
Паштет из куриной печени: пошаговый рецепт с фото
Как приготовить макароны с сыром для детей
Макароны с сыром часто включают в меню детские сады. Чтобы дома накормить и одновременно порадовать ребенка макаронами так, как на полдник в его детсадовской группе, сделайте следующее:
- Возьмите толстостенную кастрюлю и влейте в нее 3 литра воды из расчета, что на каждые 0,1 кг макарон необходим литр жидкости.
- Как только вода начнет закипать, добавьте щепотку соли.
- В кипяток всыпьте макароны и хорошенько перемешайте, чтобы они не пристали ко дну. Некоторые хозяйки на этом этапе вливают в воду с макаронами столовую ложку подсолнечного масла, чтобы в готовом виде они не слиплись и лучше сохранили первоначальную форму.
- Убавьте пламя и, не накрывая кастрюлю крышкой, варите макароны на несколько минут меньше, чем это указано на упаковке. Слегка недоваренные, они еще успеют доготовиться и не превратятся в мучное пюре.
- Слейте воду и промойте сваренные рожки или ракушки горячей кипяченой водой через дуршлаг.
- Когда макароны стекут, пересыпьте их обратно в емкость для варки и положите размягченное масло. Если малыш хорошо ест топленое масло, используйте его: по пищевой ценности оно не хуже обычного сливочного и разрешено с 8-ми месяцев.
- Перемешайте, чтобы равномерно напитать макароны заправкой, и влейте указанное в рецепте количество молока.
- На слабом огне доведите макароны с молоком и маслом до кипения. Не забывайте постоянно помешивать.
- После этого выключите огонь и внесите в кастрюлю последний ингредиент — твердый сыр, измельченный на мелкой терке.
- Закройте крышкой и встряхните содержимое. Подождите 5–7 минут и подавайте: сыр за это время успеет расплавиться и станет похожим на нежный молочный соус.
Читайте также
Курага: польза и вред для организма
Из аналогичных ингредиентов можно приготовить макароны с сыром в духовке. Для этого смешайте отваренные макароны, сливочное масло, молоко, сыр и переложите все в смазанную форму для запекания.
Это блюдо готовится дольше — около 25 минут — при температуре 180–190 °С.
Если хотите сделать блюдо сытнее и ароматнее, добавьте в рецепт яйцо. Причем в сами макароны вбейте желток, а белок взбейте миксером до состояния пены и покройте им гарнир.
Независимо от того, приготовите вы макароны с сыром в духовке или классическим способом, их поедание всегда можно превратить в увлекательную игру. Возьмите, вместо обычных, макароны в виде фигурок животных или букв и проявите фантазию. Тогда обед малышу запомнится не как суровое наказание, а как поход в зоопарк или в страну знаний.
Читайте также
Творог: польза для женщин и мужчин
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1750596-makarony-s-syrom-recept-dla-detej/
Макароны с сыром: варианты приготовления, рецепты, ингредиенты
Макаронные изделия давно и плотно вошли в меню большинства людей. Когда хочется чего-то сытного и простого — мы обращаемся к макаронам. Впрочем, если вдруг возжелается отведать более изысканного блюда, макаронные изделия снова приходят на помощь. Пасту можно готовить разными способами. Но сегодня собираем в статье самые вкусные рецепты. Макароны с сыром и различными добавками к нему — гвоздь нашей подборки меню.Самый популярный и простой рецепт
Открывает наш хит-парад рецептов самый известный вариант. О том, как приготовить рожки с сыром, так же как спагетти или перышки, знает, наверное, каждая опытная хозяйка, и все же не обойдем своим вниманием это простое блюдо.
Перед тем как с головой окунуться в процесс приготовления, убедимся в наличии всех продуктов, необходимых для воссоздания этого несложного варианта рецептуры. Проверим по списку, что нужно для ее воплощения:
- Макаронные изделия — 400-500 грамм.
- Сыр полутвердых сортов — 170-250 грамм. Можно взять еще меньше или больше.
- Сливочное или топленое масло — 50-100 грамм.
- Растительное масло без выраженного аромата — 1 столовая ложка.
- Соль — по вкусу.
- Опционально используйте и другие специи, если возникло такое желание.
Вот, собственно, и весь перечень. Если все компоненты в наличии — продолжаем действие.
Технологический процесс
Перед тем как готовить макароны с сыром, обратим внимание, что изделия должны быть высокого качества. Весь технологический процесс составит не более получаса. Полученным количеством еды можно накормить большую семью. Приступаем, вынув сливочное масло из холодильника за час до приготовления блюда.
Кастрюля нужна большая. Самый удачный выбор — объемом 5 литров. Не менее важно использовать посуду с антипригарным покрытием. Обычно хозяйки имеют в своем арсенале специальную емкость для варки макарон. Наполним посуду холодной водой на треть. Вскипятим воду и добавим соль.
Теперь выливаем в кипяток растительное масло. Оно нужно, чтобы изделия не слиплись в процессе приготовления.
Чтобы макароны с сыром не превратились в неприглядную клейкую массу, помним о золотом правиле: спагетти, рожки и прочие макаронные изделия в среднем варят не более 8-12 минут. Нужно сохранить их слегка упругими. Пасту лучше недоварить, чем перестараться и переварить. Чтобы избежать нежелательных сюрпризов, всегда стоит прочесть инструкцию на пакете с макаронными изделиями.
Пока они отвариваются, быстренько натрем сыр на любой удобной вам терке.
Готовые макароны сливаем в дуршлаг и тщательно промываем под струей прохладной воды. Многие пренебрегают этим этапом, полагая, что раз макароны высокого качества и твердых сортов, то они и так не слипнутся в комок. Да, все верно, но такой уж в данном случае рецепт.
Макароны с сыром — простое и быстрое в приготовлении блюдо. В принципе, оно уже практически готово. Заранее определившись с емкостью, в которой встретятся сыр, масло и макаронные изделия, разделим кусок сливочного масла на несколько частей. Парочку кусочков бросим на дно этой самой емкости. Для соединения макарон с сыром и маслом вполне подойдет та самая кастрюля, где они варились. Теперь выкладываем сюда нашу пасту и еще несколько частей от всей нормы масла, указанного в рецепте. Перемешиваем. Сливочное масло тает и обволакивает макароны.
Подаем макароны под сыром, щедро присыпав их сырной стружкой. Можно добавить любимых специй.
Ароматные макароны с чесноком и яйцом
Макароны с яйцом и сыром на сковороде готовить не менее просто. Аромат и вкус совершенно не похожи на предыдущий вариант. Такой способ особенно придется по душе любителям ароматных блюд с чесноком.
На две порции понадобится такой набор продуктов:
- Макаронные изделия любимой формы — 200 грамм.
- Сыр полутвердый или твердый — 100-150 грамм.
- Яйца куриные — 2 штуки.
- Чеснок — 4-6 зубков.
- Соль — по вкусу.
- Постное, не ароматизированное масло — сколько потребуется.
Предварительная инструкция
Макароны на сковороде, с яйцом и сыром, мы приготовим за 30-40 минут.
Варим изделия, как описано в рецепте выше. Или читаем инструкцию на упаковке с макаронами и делаем все по описанию. Не забываем о ложке растительного масла прямо в кипящую подсоленную воду, перед погружением макарон в кипяток.
Пока готовятся макароны, подсуетимся и подготовим чеснок. Его нужно освободить от шелухи и затем нарезать тонкими пластинками. Натрем сыр.
Готовую пасту промоем, как в предыдущем случае.
Подробнее о том, как приготовить макароны с сыром на сковороде
Взбиваем в отдельной чашке яйца с добавлением соли. Проще и удобнее сделать это с помощью обычной вилки. В яичную массу высыпаем тертый сыр.
Сковородку нагреваем, налив на дно посуды растительное масло. Трех-пяти ложек будет достаточно. Теперь хорошенько обжариваем чесночные пластинки. На это уйдет минута-полторы. Выливаем сырную массу в горячую посуду и сразу же отправляем в сковороду готовые промытые макароны. Быстро перемешиваем. Уменьшаем температуру плиты. Томим еще минутку. Вот и готовы макароны с сыром на сковороде. Рецепт выручит, когда гости уже на пороге, или в конце рабочего дня, когда устали и хочется быстренько сообразить что-нибудь съедобное и при этом вкусное.
С добавлением ветчины и томатного соуса
Процесс воплощения рецептов в реальность слегка усложняем. Но это лишь для того, чтобы ощутить отменный вкус макарон с ветчиной и сыром.
Список компонентов:
- Спагетти (или другие изделия) — 400 грамм.
- Сыр твердых сортов — 200-300 грамм.
- Паста томатная — 5-7 столовых ложек. Вкусные макароны с сыром и ветчиной получатся только при использовании томатной пасты высокого качества. Нужно брать максимально натуральный продукт, отличающийся густой консистенцией.
- Сливочное масло — 70 грамм.
- Ветчина — 250-350 грамм.
- Вода кипяченая — 0,5 стакана.
- Чеснок — 3-5 зубков.
- Лавровый лист по вкусу.
- Соль и прочие специи.
Подготовка ингредиентов
Для того чтобы приготовить макароны с ветчиной и сыром в томатном соусе, подготовим все ингредиенты:
- Сыр лучше натереть на крупной терке.
- Ветчину нарезать соломкой или кубиками — как удобнее и вкуснее кулинару и его дегустаторам.
- Чеснок очистить и затем измельчить. Здесь можно использовать специальный пресс или обычный нож.
- Кипяченую воду комнатной температуры смешать с половиной стакана томатной пасты.
Пошаговый рецепт
- Чтобы вкусно приготовить макароны с сыром и ветчиной, нужно обязательно сделать соус.
- В сковородке обжариваем ветчину. Используем для этого сливочное масло. Когда ветчина станет румяной и слегка хрустящей, вынимаем ее в отдельную плошку.
- Далее в горячую сковороду влить воду, перемешанную с томатной пастой.
Добавить чеснок, лавровый лист, подходящие специи. Тушить полученную смесь на умеренном огне примерно семь минут. При необходимости можно еще подсолить соус.
- Чтобы не терять времени, параллельно сварим и промоем спагетти (или любые макароны).
- Теперь добавим обжаренную ветчину в томатный соус и прокипятим на небольшом огне еще 6-7 минут.
- В готовые промытые макаронные изделия осталось высыпать сырную стружку и перемешать.
- Теперь отправим подготовленные таким образом спагетти в сковороду, где в соусе томится ветчина.
Макароны с сыром и ветчиной в ароматном томатном соусе подаются сразу. Блюдо вкуснее, пока оно горячее.
В нежном сливочном соусе
Не обойдем вниманием обожателей сливочного соуса. Для таких гурманов есть очень интересный и достаточно простой рецепт. Порадуем себя и дорогих людей, приготовив макароны с сыром в сливочном соусе. Прежде чем с головой окунуться в этот увлекательный процесс, проведем инвентаризацию продуктов.
Что нам потребуется:
- Макаронные изделия твердых сортов — 300 грамм.
- Сливки — 1 стакан.
- 150-200 грамм тертого сыра.
- Соль, зелень и приправы.
Процесс создания блюда
Перед тем как готовить макароны с сыром в сливочном соусе, нужно отварить изделия. Варим их на две минуты меньше, чем указано на упаковке с продуктом. Помним о добавлении растительного масла и соли в кипящую воду. Также промоем готовые макароны. В общем, все как обычно.
Совмещая процесс варки изделий и процесс создания соуса, мы очень экономим время. Поэтому пока макароны доходят до готовности, нагреем на огне сковородку с толстым дном. Выльем в нее сливки. Посолим и добавим разные специи. Доведем сливки до кипения и даже пойдем чуть дальше — прокипятим не более половины минуты сливочный соус.
В сковороду выкладываем отваренные и промытые макароны. Посыпаем их сыром. Перемешиваем все компоненты. Накроем посуду крышкой на три — пять минут. Сытный и нежный обед готов. Можно созывать всех к столу.
С сыром и фаршем
Мясной полуфабрикат часто становится палочкой-выручалочкой, если до зарплаты нужно дотянуть пару дней. Итак, если в холодильнике нашлись нужные продукты, то обязательно стоит порадовать себя и семью простым в приготовлении блюдом. Что нужно для воплощения рецепта:
- Макаронные изделия любой формы — 400 грамм.
- Фарш мясной (любой) — 350-400 грамм.
- Сыр твердый — 100 грамм. Можно взять и чуть меньше, но не менее 50 граммов.
- Соль — по вкусу.
- Специи для мяса или фарша — любые, по предпочтениям.
- Чеснок — 1-3 дольки.
- Масло сливочное — 50 грамм.
- Масло постное — 2-3 столовые ложки.
Как это делается
В соответствии с инструкцией на упаковке макаронных изделий готовим продукт. И обязательно промываем.
В это же время готовим дополнение к макаронам. Обжарим в сковороде фарш. Используем для этой миссии растительное масло. Сдобрим фарш солью, специями — по личным предпочтениям. Готовить его нужно не менее 25-40 минут (смотрим на качество и сорт полуфабриката). Крышку сначала лучше держать закрытой. Периодическое помешивание фарша не даст ему подгореть. За 5-8 минут до предполагаемого завершения жарки снимем крышку со сковороды и будем готовить, не закрывая ее.
В промытые отварные макароны бросим кусочек сливочного масла. Оправим в недра кастрюли все 50 грамм. Масло не даст слипнуться макаронным изделиям и сделает их более вкусными.
Сыр натрем на терке.
В кастрюлю к готовым макаронам выкладываем весь обжаренный мясной полуфабрикат. Очень тщательно смешаем фарш и макароны. Затем высыпаем сырную стружку и еще раз перемешиваем. Накроем крышку. Сверху положим кухонное полотенце в несколько слоев. Выждем пять минут, чтобы сыр слегка оплавился.
Готово! Раскладываем по порционным тарелкам и слушаем от восхищенных домашних, какая молодец их мама и жена.
С сыром и сосисками
Не менее вкусным окажется блюдо, приготовленное в духовке. Макароны с сосисками и сыром готовим из определенного продуктового набора:
- Макароны — 400 грамм. Дана масса сухого продукта.
- Сосиски или сардельки — 3-6 штук.
- Яйца куриные — 2 штуки.
- Одна луковица среднего диаметра.
- Сметана — 150-200 грамм.
- Сыр (не плавленый) — 150-230 грамм.
- Масло растительное — сколько потребуется для обжаривания.
- Соль — по вкусу.
- Подходящие специи и травы — опционально.
Описание действий
Итак, как готовить макароны с сыром? Как обычно, в первую очередь необходимо отварить сухой продукт. Поскольку мы будем запекать пасту, важно не перестараться с варкой. Макаронные изделия должны оставаться аль денте. Точная инструкция всегда прилагается. Она напечатана прямо на упаковке изделий. Важный момент в приготовлении — остановим выбор на более рельефных типах. Так соус и сыр получат качественное сцепление с макаронами.
Освободим луковицу от шелухи и прочих несъедобных частей. Нашинкуем ее как угодно.
Колбасные изделия тоже нужно измельчить или нарезать кружочками — вариант на вкус и креативность кулинара.
Сковороду разогреем, предварительно подлив в нее постное масло. Обжарим лук и сосиски на среднем огне. Степень зажаривания каждый выбирает сам. Кто-то любит очень хрустящие кусочки, кому-то достаточно легкой румяности.
Яйца взбить с помощью вилки или венчика. Смешать яичную массу со сметаной. При необходимости можно добавить специи и соль.
Из сыра делаем крупную стружку (пользуемся теркой).
Формирование и термический процесс
Когда все компоненты будут подготовлены, нужно включить духовку и взять противень для выпечки подходящего объема.
Форму обработать внутри любым (на вкус кулинара) маслом. Важно не экономить на этом процессе.
Формировать блюдо слоями. Сначала идут макаронные изделия. Толщина слоя — не более 2-3 сантиметров. На них выкладываются жареные сосиски с луком. По обстоятельствам делаем несколько слоев, чередуя их друг. Завершающий момент — заливаем соусом все, что оказалось в форме для выпечки. Поверхность очень щедро покроем сырной стружкой.
Отправляем макароны с сыром и сосисками в духовку на 15-25 минут.
Если не очень любите румяную сырную корочку, можно запечь блюдо сначала без сыра — 10 минут. Затем, вынув форму из духовки, посыпать сырной стружкой и вернуть в духовой шкаф еще на 10-15 минут.
С сыром, овощами и колбасными изделиями
Увеличив ассортимент продуктов из предыдущего рецепта, можно получить еще более вкусный вариант. Он немного посложнее: придется дополнительно обработать некоторые овощи. Но в награду получим отличное питательное блюдо.
Перечень компонентов:
- Макаронные изделия — 400 грамм.
- Ветчина, колбаса или сосиски — 150-330 грамм.
- Яйца — 2 штуки.
- Сыр — 200 грамм.
- Молоко — 1 стакан.
- Свежие томаты — 2 штуки.
- Луковица белая — 1 штука.
- Масло сливочное — 40-60 грамм.
- Опционно, можно добавить шампиньоны — 150-300 грамм.
- Соль и специи — по вкусу.
Инструкция
Как во всех рецептах, описанных выше, макароны нужно отварить в соответствии с руководством на упаковке.
Если в блюде будут присутствовать грибы — их нужно подготовить. Промоем шампиньоны. Нарежем пластиками или кусочками. Лук очистим и тоже нарежем. Томаты освободим от кожуры. Очень просто удалить кожицу, если облить помидоры кипятком и затем ополоснуть холодной водой. Шинковать томаты для этого блюда можно как угодно. Колбасные изделия очищаем и произвольно измельчаем. Смешаем их с помидорной нарезкой.
Обжарим шампиньоны и репчатый лук до золотистости. Для этого можно использовать растительное масло или сливочное. Твердый сыр измельчим с помощью терки. Для соуса, которым чуть позже зальем блюдо, взбиваем яйца с молоком, солью, специями и сыром. Форму обрабатываем изнутри. Смазать сливочным или постным — решать создателю блюда. В любом случае получится вкусно.
Наполняем форму для выпечки
Если используется керамическая или стеклянная посуда, ее желательно ставить в холодную духовку и только потом включать духовой шкаф для разогрева. Но если блюдо будет готовиться в металлической форме — духовку лучше разогреть до 190 градусов заранее.
Пока техника подготавливается, наполняем посуду, в которой собираемся приготовить макароны с сыром, овощами и колбасой. Нужно оставить некоторое количество сыра для завершающей обсыпки блюда. Достаточно будет 50-100 грамм.
Первый слой — отварные и промытые макаронные изделия. Не нужно выкладывать сразу все. Достаточно третьей части от всего объема.
Вторым слоем будет помидорно-колбасное ассорти.
Накроем его второй третью оставшихся макаронных изделий. Разравниваем поверхность и очень деликатно прижимаем — уплотняем. Это — третий слой.
Четвертый — луково-грибная пассеровка. Выкладываем все, что есть в сковородке, на макароны. Равномерно распределяем по всей поверхности заготовки.
Пятый — оставшиеся макароны.
Далее в процесс вступает заливка.
Духовка нагрелась до необходимых значений — 180-200 градусов. Отправляем в ее недра подготовленные макароны. Через 15 минут вынимаем противень и посыпаем поверхность блюда ароматной сырной стружкой. Возвращаем в духовку форму еще на 8-10 минут. Точное время зависит от того, насколько поджаренная нужна корочка. Как только сырный слой обрел нужный оттенок — вынимаем готовые макароны и подаем к столу.
Вот такие несложные в приготовлении блюда выручат в любой ситуации и накормят большую компанию.
Макароны с сыром — 10 простых рецептов приготовления в духовке, мультиварке и на сковороде
Живописную Италию традиционно считают родиной полюбившегося всему мира блюда — пасты. Как и главным поварским «дизайнером» макаронных изделий, так и главным мировым гурманом. Но и Россия не лыком шита: в нашем довольно холодном климате без сытных макарон и вкуснейшей пасты уже не обойтись. Быстрота подачи на стол и вкусовые качества иноземного изделия давно покорили и наших кулинаров.
Считается, что путешественник-итальянец Марко Поло впервые завез пасту из Поднебесной империи. Хотя сами итальянцы делают акцент на том, что предприимчивый мореплаватель лишь упомянул: китайцы тоже едят лапшу и макароны. Как бы там ни было на самом деле, но в 12 веке лакомство из теста разлетелось по всей Европе именно с территории жаркой страны.
Из всего богатства великолепных соусов и начинок для пасты выберем сегодня старый добрый дуэт благородного сыра и свежесваренных мучных макарон.
С детства мне запомнился кулинарный сюжет с участием повара-итальянца. Он крайне возмущался тем, что россияне кощунствуют над макаронами и промывают их проточной водой. Впрочем, обо всех нюансах рецептуры расскажем по порядку.
Макароны с сыром — самый простой рецепт
Аппетит возрастает, все домашние прилично голодны, время подгоняет: в этом экстренном случае беремся за сверхскоростной рецепт приготовления пасты! Именно так называются настоящие итальянские любые макаронные изделия. Но, если в кухонном шкафу лежат и скучают отечественные ракушки или спиральки — не беда. Их тоже можно пустить в ход. Главное, еще сыр не забыть достать из холодильника.
Для базового “итальянского” творчества возьмём:
- макаронных изделий — 200 гр;
- воды — 2 л;
- сыра — 100 гр;
- масла сливочного — 20 гр;
- соли — 2 ч.
л;
Приготовление
Спагетти или ракушки, лапша или рожки, — все они любят больше воды при варке и вместительную посуду. Поэтому смело берем большую кастрюлю и кипятим в ней по одному литру воды на каждые 100 граммов макарон.
В кипящую воду засыпаем 2 чайных ложки соли, поскольку воды мы взяли 2 литра. Соль берем объемом без горки.
Отправляем наши вкуснейшие завитушки или длинные трубочки в кипящую воду. Времени приготовления лучше придерживаться такого, как в рецепте на упаковке. Ну, и конечно, пробуем в процессе: переваренные макароны уже не будут так вкусны и потеряют форму, расплывутся.
Выбор сыра здесь очень демократичен: берем самый любимый. Я выбираю твердые сорта, типа Эдема. При помощи крупной терки делаем воздушную объемную стружку из него.
Через дуршлаг сливаем воду из кастрюли.
И, если у нас именно итальянская паста, то водой мы ничего не промываем! Дабы не свести с ума профессиональных поваров. Просто возвращаем мучное богатство в кастрюлю и сдабриваем сливочным, или даже оливковым маслом. Встряхиваем или перемешиваем.
Аппетитная умасленная порция уже красивой горкой лежит в тарелке. Завершаем картину натертым сыром, сверху непринужденно бросим веточки зелени. Впрочем, мне больше по душе кружочки оливок. Варианты для украшения просто бесконечны.
Как приготовить по-американски?
Да-да, есть и американский национальный вариант приготовления макарон, знаменитый “мак-энд-чиз”. Получается невероятно вкусное, томящееся в духовке лакомство. Делается на основе отварных изделий и сырного пикантного соуса. Этакая несложная запеканка в духе свободолюбивых ковбоев: потрудившись на совесть, хочется быстрого и сытного угощения.
Для горячего сливочно-мучного эксперимента возьмём:
- макаронных изделий — 150 гр;
- молока — 220 гр;
- сыра полутвердых сортов — 150 гр;
- сыра другого любимого сорта — 50 гр;
- муки — 30 гр;
- масла сливочного — 25 гр;
- соли, перца, мускатного ореха, паприки — по вкусу.
Приготовление:
Пока мы отправили макароны в плавание в кипящую подсоленную воду, соус уже ждет своей очереди.
В отдельной посуде на огне растапливаем сливочное масло, а нужную консистенцию поможет сделать мука.
Все это слегка провариваем и разбавляем теплым молоком.
Молочная масса должна быть, как пюре, — гладкой, нежной, и без комочков. Поэтому не оставляем наш соус в одиночестве, а постоянно помешиваем. Держим его на огне до нужной степени густоты.
Сливочную скромность нарушим соблазнительной остротой перца, соли, паприки и мускатного ореха.
Заготовленные виды любимых сыров так и просятся на мелкую терку. Вот уже возвышаются измельченные сырные полянки. Небольшую горстку отложим для верхнего слоя. А основную часть добавляем в искусно приготовленный молочный микс.
Делаем дружный дуэт из готовых макарон и смачного соуса. Главное, легкомысленно все не съесть уже на стадии перемешивания. Ведь аромат беспощадно сводит с ума.
Лучше переложим макароны в форму для выпечки и щедро замаскируем сырным соусом.
Держим в объятиях разогретой до 220 градусов духовки минут 10 — 15. Вот и сыр зазолотился, а значит, мак-энд-чиз ждет своего коронного выхода к столу. У горячего лакомства все достоинства напоказ, поэтому, не даем ему остыть!
Вариант с фаршем и сыром
Удобный и незаменимый в повседневности мясной вид макаронного блюда выручал не раз, и в разных обстоятельствах жизни. Над тарелкой капризничает ребенок, ведь обычные кусочки мяса ему не интересны? Беру вариант макарон с фаршем и сыром. Заявились веселые, но нежданные гости — тоже вспоминаю про заветный рецепт (если фарш уже наготове). Заветными взмахами поварской ложки создадим гармонию вкуса.
Для этого возьмём:
- макаронных изделий — 300 гр;
- воды — 3 л;
- фарша мясного — 200 гр;
- сыра — 100 гр;
- соли — по вкусу;
- зелени — по вкусу;
- немного растительного масла — для обжаривания.
Приготовление:
Уже кипят и бурлят макароны в большой кастрюле с подсоленной водой. Обычно доливаю к ним ложку растительного масла, — и промывать готовые вкусности не нужно, но и слипшихся комков при этом не будет.
Заранее творим над полюбившимся вариантом фарша. Можно перекрутить на мясорубке свинину и говядину. Первоклассный диетический вариант — тандем курятины и говядины. Сочная и легкая мясная масса получается из индейки.
Непременный компонент для идеального фарша — репчатый лук. Да, и крупинки чеснока нам тоже не помешают.
Посоленный, приправленный мясной аргумент — лучший исход любого гастрономического спора.
На сковороде доводим фарш до румяной готовности, в небольшом количестве растительного масла.
Сыр уже томится в ожидании в виде натертой солнечно-желтоватой горкой. А зелень лихо рубим в крошку.
Делаем завершающий штрих, смешивая горячие ровненькие макароны и сочную россыпь фарша на сковороде.
Сверху венчаем полянкой из сыра и свежей мелочью зелени.
Вилки нетерпеливо поблескивают, а запахи смачно кружат голову.
Сырные макароны с добавлением грибов
Грибной изысканный вариант пасты является прекрасным вариантом для небанального завтрака. С раннего утра и домашний повар уже, так сказать, показал свое умение. И почитатели его таланта насытятся до самого обеда.
Для сырного искушения с лесным колоритом возьмём:
- макаронных изделий — 200 гр;
- сыра — 100 гр;
- сливок жирных — 70 мл;
- шампиньонов — 100 гр;
- масла сливочного — 1 ст. л;
- соли, перца — по вкусу.
Приготовление:
Первый горячий шедевр в нашем списке — это особенный соус. Ставим маленькую кастрюлю со сливками на плиту. В кипящей молочной лаве растворяем облака сырной стружки. Добавляем завершенности вкуса при помощи соли и перца.
За несколько минут на огне масса должна стать густой, как сметана. Постоянно перемешиваем, если перестаем мешать — качество уже не то, комки нарушат всю идиллию.
Рубленные массивными плоскими формочками шампиньоны шипят и жарятся у нас на сливочном масле.
А под крышкой тушатся еще минут 10.
Тем временем, отвариваем до упругой мягкости макароны. Отбрасываем на дуршлаг: лишняя жидкость нам ни к чему.
В глубокой миске кулинарное волшебство доводим до финала. Золотистые грибочки уже неотделимы от пасты, на совесть перемешаны.
Все затапливаем сырной тягучей рекой.
Формируем в глубоких тарелках грибочно-сливочные порции безумно вкусной пасты.
Наслаждаемся и хвалим авторство повара, то есть, свое собственное!
Как приготовить пасту с сыром и помидорами
Настоящий шедевр от потомков Ромула и Рема трудно представить себе без настоящих спагетти и свежего томатного настроения с острой перчинкой. Поэтому запасаемся хорошей продукцией макаронных изделий, тугими спелыми помидорчиками, и вперед, — на кулинарную амбразуру. Паста, любовь моя, аморе мио! Все необходимые «инструменты» повара у нас уже под рукой.
Возьмём:
- помидоров – 3 шт;
- спагетти – 200 гр;
- чеснока – 1 зубчик;
- сыра Российского – 150 гр;
- смесь итальянских трав, соли, перца – по вкусу;
- оливкового масла – 1 ст. л.
Приготовление:
Аккуратно опускаем мкаронны в кипящую подсоленную воду. Помним, что на 200 граммов наливаем не менее 2 литров воды.
Как только время, указанное на упаковке, истекло, сливаем весь бульон.
Режем помидоры на дольки.
В блендере делаем пикантно-острое пюре из томатов и чеснока. Сдобрим темно-красную массу солью и перцем.
Сковорода уже призывно шипит с прогретым на огне оливковым маслом. В предвкушении первоклассного блюда тушим яркое по оттенкам вкуса ассорти из макарон, томатного соуса и щепотки итальянских трав.
Оставляем посуду открытой. Излишки жидкости испарились, томатный дымок восхитительно волнует обоняние.
Посыпаем сыром, чтобы он расплавился.
Ну, какая же порция макаронного счастья отправится к столу без завершающего аккорда! Виртуозно натираем российский сыр. Пышно присыпаем светлой стружкой горку горячей пасты.
Макароны с сыром и яйцом
Мясной ингредиент в соусе всегда можно заменить гармоничным сочетанием яиц и пассированной россыпи лука. Предлагаю воплотить в жизнь сегодня именно этот вариант макаронного творчества. Продуктовые заготовки для пасты, практически, всегда под рукой.
Возьмём:
- макаронных изделий – 250 гр;
- лука репчатого – 100 гр;
- яиц куриных – 2 шт;
- сыра – 150 гр;
- сливочного масла – 30 гр.
Приготовление:
Первым делом беремся за сыр. Измельчаем его в рассыпчатое облако на мелкой терке. Часть готовой стружки отложим для финальной посыпки.
Делаем смесь из взбитых яиц, соли и перца. Взбалтываем соус с сырной горкой.
Тонко нашинкованный лук обжариваем в сливочном масле до золотисто-румяного аппетитного оттенка.
Тем временем, спагетти уже свернулись тугими кольцами в кипящей воде и дошли до готовности.
Их отправляем на обжарку к сливочным кусочкам лука. Пусть потомятся пару-тройку мгновений.
В кипяток ставим спагетти. Они постепенно сами спустятся под воду.
Дошедшие до нужной стадии обжарки макароны дополняем сырно-яичной заливкой. Тушим еще немного, добросовестно помешивая.
Традиционно оформляем вернисаж из пасты солнечными красками тертого сыра.
Вкусное сырное блюдо с колбасой
Классические средиземноморские рецепты пасты с колбасой изысканны. Там и дорогие сорта ветчины, и выдержанное белое вино. Ломтики тающего во рту овечьего сыра. Но, не стоит унывать, если наш бюджет чуть более скромен, чем у итальянских шеф-поваров. Простая кулинарная повседневность с российской душой может быть не менее вкусной.
Займемся не такой аристократичной, но по-домашнему любимой пастой.
Возьмём:
- макаронных изделий – 400 гр;
- сливочного масла – 30 гр;
- колбасы – 200 гр;
- лука репчатого – 1 шт;
- немного растительного масла;
- соли и перца – по вкусу.
Приготовление:
Прозрачные полукольца или четвертинки лука готовим до обжаренной мягкости в растительном масле.
Все же, я люблю ветчину, или полукопченые нежные сорта колбасы. Но наш рецепт настолько универсален, что предоставил полную гастрономическую свободу. Вареная колбаска или салями, сардельки или молочные сосиски, — нарезаем излюбленный колбасный ингредиент брусочками.
Зарумяниваем на сковороде вместе с луком. Приправляем малой щепоткой перца, или делаем поострее.
Макароны уже завершили свой заплыв в кипящей воде, стали мягкими, но сохранили упругую форму.
Отбросим их на дуршлаг, а оттуда – томиться, в колбасно-луковую зажарку с кусочком сливочного масла.
А сверху выложим сыр.
Пару минут ожидания, и вот уже шкварчит горячими нотами колбасная паста!
Запеканка из макарон с сыром и яйцами в духовке
Гениально простое по технологии блюдо, в меру калорийное и подходящее прекрасно для детского меню. К тому же, запеканка не разочарует вас вкусовыми тонкостями, даже если в холодильнике остались вчерашние макароны. Набор продуктов приятно удивляет, до того он аскетичен, и обычно, по карману для любой хозяйки.
Итак, возьмём:
- отварных макаронных изделий – 300 гр;
- масла сливочного – 1 ст. л;
- сыра – 200 гр;
- яиц куриных – 3 шт;
- соли – по вкусу.
Приготовление:
Сливочное масло подарит запеченному угощению нужный градус нежности и мягкости. Хочется, чтобы блюдо получилось еще и воздушным. Миксер нам в помощь: растопленное масло, яйца и соль взбиваем до легкой пены.
Поколдуем над сыром, почти мгновенно превратив его в тертое облачко. Половину тающей стружки отсыпаем во взбитую смесь.
Макароны отвариваем в кипятке и откидываем на дуршлаг.
Форму для выпечки с высокими бортиками щедро смажем сливочным или растительным маслом.
Заранее приготовленные макароны перекладываем в форму, следом – заливку из пышной яично-сырной массы. Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку, но не более чем на 15 минут.
Если вы фанат золотисто-коричневой сырной корочки, то самое время приоткрыть духовой шкаф и припорошить все макаронное действо сырной поземкой.
Еще пара мгновений таинства выпечки, и готовим глубокие тарелки!
Рецепт на сковороде со сливками и ветчиной
Как-то попробовала придать самому простому сливочному соусу мясных ноток за счет кусочков ветчины. Результат превзошел все ожидания: вкус сливок стал еще более ярким, макароны сочные, с аристократичным колбасно-мясным вкусом. На этот раз тушим домашний шедевр пасты на сковороде.
Возьмём:
- макаронных изделий – 200 гр;
- сливок любой жирности – 100-150 мл;
- ветчины — 200 гр;
- сыра – 100 гр.
Приготовление:
Спагетти, крупные или миниатюрные ракушки, завитки или отечественные трубочки стремимся отварить не совсем до полной готовности. Поскольку кулинарный финал мы делаем на сковороде, чуть недоваренные макароны потом дойдут до идеала уже в процессе тушения.
Нарезку из ветчины (соломку или кубики) немного жарим со сливочным маслом, смачно кипятим в сливках и, выключив огонь, даем настояться.
Сыр можно измельчить самим с творческим подходом к процессу. Мне, к примеру, удобнее покупать небольшие упаковки готовой сырной стружки. Она довольно крупная, свежая. Легко открыть и тут же ее использовать.
Конечный кулинарный раунд проходит под лозунгом тушения на сковороде всех ингредиентов: отварной пасты, сливочного соуса в компании с ветчинной крошкой, пушистого слоя тертого сыра. Немного прогреваем ассорти, без лишнего кипячения. И ждем превосходный результат.
Готовим макароны с сыром и молоком в мультиварке
Сколько раз меня выручала на кухне незаменимая помощница – мультиварка! Можно легкомысленно закинуть в нее все продукты, и убежать по другим делам. Ничего не убежит и не перекипит, умная машина сама закончит время приготовления. Для сверхскоростной рецептуры макарон подойдут самые разнообразные их виды, кроме вермишели.
Возьмём:
- куриного бульона – 500 мл;
- макаронных изделий – 200 гр;
- молока – ½ стакана;
- тертого сыра – 100 гр;
- сливочного масла – 30 гр;
- соли – по вкусу.
Приготовление:
Складываем макароны в чашу мультиварки, и варим в подсоленном холодном курином бульоне на режиме «Плов». Обычно время томления составляет минут 40.
Выкладываем готовые изделия в тарелку.
Открываем труженицу, чудо-машину, тонкой струйкой тихонько вливаем молоко, сдабриваем маслом и засыпаем сыром.
Переключаем технику на режим «Подогрев». Спустя 10 – 15 минут гастрономический этюд добротно прогреется, а сыр изящно расплавится. Смешиваем все это с макаронами.
Для полноты ощущений советую перемешать славную домашнюю пасту настоящей деревянной ложкой.
Как вам рецепты? Можно готовить это блюдо каждый раз по-разному.
Макароны с сыром за 5 минут
Блюда на завтрак можно готовить разнообразные на основе круп, яиц, творога и макаронных изделий. Важно, чтобы эти блюда были не только вкусными, но и быстрыми в приготовлении. В этом отлично помогает микроволновая печь, в которой за считанные минуты готовлю вкуснейшие омлеты, творожные запеканки и макароны. Сегодня будут быстрые макароны с сыром и небольшим количеством сметаны. Макароны в микроволновке готовятся максимум за 5 минут. Получаются сливочными на вкус и очень ароматными. По желанию их можно дополнять разными колбасными изделиями, готовыми мясом или рыбой. Все очень просто. Понадобятся керамические кружки или небольшие миски.
Распечатать рецепт |
Такие макароны при приготовлении можно дополнять сосисками, сардельками, любой колбасой или готовым мясом. Получаются очень вкусными, сытными, нежными и ароматными. А на приготовление потребуется всего 5 минут.
Время приготовления |
5 минут |
|
Макароны с сыром за 5 минут
Такие макароны при приготовлении можно дополнять сосисками, сардельками, любой колбасой или готовым мясом.
|
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Для приготовления отлично подходят макароны небольшого размера. Высыпаем их в керамическую чашу (у меня чашка объемом 325 мл).
Добавляем горячую воду почти до краев, солим и перемешиваем. Можно готовить и с холодной водой, после приготовления ее больше остается в чашке и тогда придется ее слить.
Ставим чашку с макаронами в глубокую тарелку и отправляем в микроволновую печь на 3,5 минуты (мощность 750 Вт). Зачем тарелка? Вода будет сильно кипеть и выливаться за края чашки. Макароны вынимаем, они еще не до конца приготовились.
Добавляем в макароны молотый перец или любые специи по вкусу и сметану.
Сыр натираем на мелкой терке, выкладываем в чашку. Намного сыра оставляем.
Быстро все перемешиваем, добавляем остатки сыра и ставим в микроволновую печь еще на 1 минуту.
Готовые макароны вынимаем, пахнут они потрясающе вкусно.
Макароны с сыром сразу подаем на стол. Они получаются мягкими с насыщенным сливочным вкусом и ароматом. Это очень вкусно и быстро. По желанию их можно дополнить колбасными изделиями или готовым мясом. Приятного аппетита!!!
Макароны с сыром. Рецепты редактора.
Шаг 1
Ставим вариться макароны по инструкции на упаковке. У меня 8 минут после закипания. В подсоленной воде.
Шаг 2
Пока займемся начинкой. Бекон нарезаем кубиками и отправляем на разогретую сковородку обжариваться минуты на три. Огонь средний.
Шаг 3
Пока нарежем мелко лук.
Шаг 4
Отправим его к бекону. Жарим вместе еще две минуты.
Шаг 5
Посыпаем паприкой.
Шаг 6
Перемешиваем, прогреваем минуту и выключаем.
Шаг 7
Сварившиеся макароны сливаем.
Шаг 8
Натрем сыр на мелкой терке. Две столовых ложки сыра отложим для последнего шага.
Шаг 9
Пока займемся соусом бешамель. Сначала делаем «ру». Растапливаем на небольшом огне на сковородке сливочное масло. Не даем маслу темнеть! Лучше кинуть муку чуть раньше, чем позже.
Шаг 10
Затем всыпаем муку.
Шаг 11
И интенсивно перемешиваем венчиком, чтобы не было комков. «Ру» готово. В ресторанах его делают заранее и хранят в холодильнике, а когда нужен бешамель — опа, ру готово, осталось лишь влить молоко и соус готов.
Шаг 12
Затем порциями вливаем холодное молоко и сразу же хорошо размешиваем. Каждый раз до однородности, затем новая порция молока. Я вливаю в 3-4 захода.
Шаг 13
Соус получается тягучий и гладкий.
Шаг 14
Приправим его мускатным орехом, солью и перцем.
Шаг 15
Затем вмешиваем тертый сыр.
Шаг 16
До его полного расплавления.
Шаг 17
В миску отправляем макароны. Туда же — бекон с луком.
Шаг 18
И соус.
Шаг 19
Хорошо перемешиваем.
Шаг 20
Смажем форму растительным маслом.
Шаг 21
Отправляем в нее наши макароны.
Шаг 22
Посыпаем ранее отложенным сыром.
Шаг 23
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15, до золотистой корочки.
Шаг 24
Не остановиться!
Макароны с сыром по американски – рецепт с фото и видео
Вы, наверняка, смотрели фильм «Один дома». Помните момент, когда главный герой фильма на Рождество разогрел себе на ужин в микроволновке полуфабрикатные макароны с сыром? Вот и мы сегодня попробуем те самые макароны с сыром по-американски. Только не полуфабрикат, конечно. Мы приготовим их сами. Тем более, что это очень просто. Как это сделать, смотрите рецепт с фото и видео.
Что нам потребуется:
- макароны – 200 г;
- хлебные крошки – 1 ст.л.;
- мягкий сыр – 100 г;
- твердый сыр – 40 г;
- молоко – 250 мл.;
- сливочное масло – 25 г;
- зерненая горчица – 1 ч.л.;
- мука – 1 ч.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- черный перец молотый – 1/4 ч.л.;
- растительное масло;
- бекон – 3-4 ломтика для подачи.
Количество: 3-4 порции
Время приготовления: 40 мин.
Как приготовить макароны с сыром по-американски
Макароны с сыром
по-американски: видео-рецепт
- Приготовим хлебные крошки.
Срезаем с кусочка батона корочки. Нарезаем его произвольными кусочками. Измельчаем в блендере в крошку.
- Оба сыра натираем на крупной терке. Здесь стоит сделать отступление. Если готовить макароны именно по-американски, то нам понадобятся пармезан и чеддер. Если с пармезаном дела у нас обстоят попроще, то с чеддером не очень. Поэтому, сможете купить – готовьте с ним. Вкус у этого сыра очень яркий и он отлично «украсит» собой макароны. Ну, а если купить нет возможности – тогда любой качественный сыр, который хорошо плавится.
- Бекон нарезаем тонкими ломтиками. Если уж готовить по-американски, то давайте тогда с беконом. Однако, это не обязательный ингредиент – просто приятное дополнение.
- В сотейнике топим сливочное масло и кладем муку.
- Перемешиваем до однородного состояния.
- Порциями вливаем молоко, непрерывно помешивая.
Кладем соль, перец и горчицу. Т.е. мы приготовили соус бешамель и теперь будем превращать его в сырный соус.
- Перемешиваем и добавляем оба вида сыра. Готовим, не прекращая мешать до полного расплавления.
- Ломтики бекона обжариваем на сухой сковороде до хруста.
- Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде. Лучше подходят короткие макароны.
- Форму для запекания смазываем маслом.
- С макарон сливаем воду, оставив примерно 0,5 стакана. Отправляем макароны с остатками воды в сырный соус. Тщательно перемешиваем. Почему нам нужен именно сырный соус, а не просто сыр в горячих макаронах (как это бывало, кстати, в детском садике). Соус соединится с остатками макаронного отвара, он обволакивает собой каждую макаронину и они становятся очень нежными, гладкими. В самый раз.
- Перекладываем макароны с сыром в форму для запекания.
Посыпаем хлебными крошками. Они создадут на поверхности красивую корочку.
- Ставим в нагретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
- Тем временем бекон нарезаем помельче.
- Достаем блюдо из духовки, посыпаем беконом.
Сразу же, пока макароны не остыли, подаем их к столу. Иначе, остывая, они впитают в себя всю влагу от соуса и сыра, и блюдо станет плотным. Герой фильма «Один дома» налил себе к макаронам стакан молока. Стоит попробовать! Приятного вам аппетита!
Автор: Виктория С.
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0Макароны с сыром в духовке – Пошаговый рецепт с фото
Kedem.ru Kedem.ru Kedem.ru Простой и очень вкусный рецепт ужина из макарон с сыром в духовке для всей семьи. Время приготовления 20 минутИнгредиенты
Макароны — 250 г
Сыр твердый — 100 г
Молоко — 150 мл
Сливочное масло — 30 г
Сырок плавленый — 1 шт
Мука — 1 шт
Петрушка (зелень) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Сливочное масло разогреть в сотейнике, добавить муку.
Добавить молоко и хорошо прогреть до загустения.
Сыр натереть на терке. Отложить горсть тертого сыра.
Добавить сыр в сотейник и перемешать. Посолить по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде, до готовности. Слить воду.
Добавить сырный соусв макароны и перемешать.
Форму смазать маслом и выложить макароны.
Сверху присыпать оставшимся сыром и запечь в духовке при 200 градусах С 10 минут.
Вынуть и немного остудить.
Макароны с сыром в духовке готовы. Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
макароны с сыром в духовке, рецепт, рецепт макароны, макароны с сыром, макароны с сыром рецепт, рецепт макарон с сыром в духовке,запеканка из макарон, запеканка из макарон с сыром, рецепты с сыром, рецепты из макарон с сыром, макароны с соусом и сыром, вторые блюда, рецепты вторых блюд блюда в духовке, рецепты блюд в духовке с сыром, рецепты простых блюд, вкусные рецепты, рецепты на каждый день, рецепты простых блюд из макарон с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления макарон с сыром в духовке блюда из макарон европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 114)
Рецепт простой пасты с маслом и травами
Рекомендации по питанию (на порцию) | |
---|---|
154 | калорий |
8 г | Жир |
18 г | Углеводы |
3 г | Белок |

Пищевая ценность | |
---|---|
Порций: 6 на 8 | |
Сумма на порцию | |
калорий | 154 |
% Дневная стоимость * | |
8 г | 10% |
Насыщенные жиры 5 г | 23% |
19 мг | 6% |
795 мг | 35% |
18 г | 6% |
Пищевые волокна 1 г | 4% |
Всего сахаров 0 г | |
3 г | |
Витамин С 2 мг | 10% |
Кальций 10 мг | 1% |
Железо 1 мг | 5% |
Калий 38 мг | 1% |
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.![]() |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Паста с маслом — популярный выбор молодых, придирчивых едоков, но этот простой рецепт со свежими травами превращает основное блюдо в то, что понравится всей семье. Паста с маслами и травами является хорошим дополнением к разнообразным закускам, от мясного рулета до жареной курицы и рыбы.Поскольку ингредиентов так мало, важно, чтобы вы выбирали пасту хорошего качества, желательно итальянскую. Кроме того, убедитесь, что масло свежее и вкусное, а травы свежие и ярко-зеленые. Если вы заканчиваете блюдо сыром пармезан, его нужно натереть на терке, а не из канистры.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот легкий рецепт пасты с травами, смешанный с маслом,
Рецепт простых макарон с сыром
Сделано почти так, как указано в рецепте, очень просто с первой попытки.Все, что я добавил, — это немного паприки и немного соли. Одно замечание: количество добавляемого молока будет сильно зависеть от того, где вы живете, высоты над уровнем моря и влажности. Я живу в сухом месте на большой высоте, поэтому, хотя я уменьшил рецепт вдвое, я использовал более чашки молока, чтобы получить нужную консистенцию. Люди, которые жалуются на жидкий соус, либо живут на очень малой высоте, либо их румяна недостаточно, когда они начали добавлять молоко и сыр. Кроме того, зерновые макароны с сыром — это результат слишком быстрого добавления сыра.Чтобы обеспечить гладкую текстуру, добавляйте его медленно и полностью растопите перед добавлением еще, чего в рецепте не объяснялось. Если он слишком густой, добавьте больше молока, и если вы думаете, что он на вкус как мука, значит, вы готовили муку и масло недостаточно долго, оставив его в основном сырым. Чтобы исправить это, вы можете осторожно готовить его дольше или начинать заново.
Для простого рецепта макарон с сыром, как следует из названия, этот рецепт был потрясающим! Я выкидываю коробку с макаронами! Мой сын тоже любил этот рецепт. В будущем я могу добавить немного специй или чего-то еще, но это потрясающий базовый рецепт макарон с сыром.
Я голодал и обнаружил, что у меня дома как раз достаточно молока, сыра чеддер, масла и макарон. Итак, я подумал, что смогу быстро приготовить макароны с сыром. Я нашла этот рецепт и была рада, что это было так просто, и я думала, что результат отличный.Он попал в точку!
Я немного изменил рецепт, чтобы он подходил детям, и получилось чудесно! 16 унций лапши, 1/3 С. сливочного масла, 1/3 С. муки, 1/2 чайной ложки. Соль, 1/2 ч. Перец, 3 C. молока и 3 1/2 C. Сыр! Красиво вышло!
Я считаю, что это отличный рецепт.Его можно настроить под индивидуальные предпочтения. Я добавил луковый порошок, сыр пармезан и немного кайенского перца.
Мои дети начали просить об этом за пиццей на семейном вечере кино! И наша 7-летняя подруга из Австралии упомянула, что еда в Tucanos Brazilian Barbeque и my Mac and Cheese — лучшая еда, которую она ела в Америке.Я использую от 1 до 1 1/2 стакана сыра Монтеррей Джек (чтобы избежать пищевого красителя аннато в чеддере) и примерно 1/2 стакана сливочного сыра Филадельфия. И мы используем макароны любой формы, которые есть под рукой. В остальном я следую рецепту, как написано.
Я точно выполнила этот рецепт, и он получился идеально сливочным и вкусным! У меня не было чрезмерного количества сырного соуса, как некоторые обозреватели, но я удостоверился, что довел смесь муки, масла и молока до хорошего кипения, так что, может быть, это имело значение ??
В этом рецепте не было вкуса, убедитесь, что вы добавили больше соли, приправ или посыпали панировочными сухарями.Я приготовил много домашних макарон с сыром, но на этот раз соус был очень жидким. Неплохой рецепт, как сказала Кристина, его легко настроить!
Я немного изменил этот рецепт — использовал 12 унций сгущенного молока и смесь сыра чеддер и перец. Затем я поместил его в смазанную маслом форму для выпечки размером 9×9 дюймов, добавил немного итальянских панировочных сухарей и запекал 15 минут при 350 градусах.
20+ лучших рецептов сырной пасты
Этан Калабрезе
Паста с сыром — это идеальная пища для комфорта.
1 из 24
Картофельные ньокки Cacio e Pepe
Чем больше parm, тем лучше.
Получите рецепт в Delish.
2 из 24
Поджаренные равиоли
Обжаренные до совершенства.
Получите рецепт в Delish.
3 из 24
Сыр Маникотти
Когда вы жаждете сыра и углеводов, нет ничего лучше.
Получите рецепт в Delish.
4 из 24
Касио-э-Пепе
Сыр + перец = идеальная паста.
Получите рецепт в Delish.
5 из 24
Лимонная паста с рикоттой
Пейте сыр, пожалуйста.
Получите рецепт в Delish.
6 из 24
Итальянский Mac & Cheese
Это наша новая итальянская лодка мечты.
Получите рецепт в Delish.
7 из 24
Лазанья со шпинатом
Эта лазанья понравится любому любителю мяса.
Получить рецепт от Delish
8 из 24
Суперсливочные спагетти с тремя сырами
Черт возьми, эти спагетти — бомба.
Получите рецепт в Delish.
КУПИТЬ Набор из 3 щипцов из нержавеющей стали, $ 17; amazon.com
9 из 24
5-сыр Зити Аль Форно
Честно говоря, может быть лучше, чем Olive Garden …
Получите рецепт от Delish.
10 из 24
Сырная тыквенная лазанья
А вот эти слои сыра.
Получите рецепт в Delish.
11 из 24
Ракушки с начинкой из четырех сыров
Не звучит глупо, но мы влюбились в эти фаршированные ракушки.
Получите рецепт в Delish.
12 из 24
Сырный шпинат и лазанья из артишоков
Если вы знаете, что соус из шпината и артишока — лучший способ начать вечеринку, вы можете только догадываться, что делает его слоение в лазаньи.
Получите рецепт в Delish.
13 из 24
Рулетики с курицей и пармезаной
Познакомьтесь с вашим новым любимым способом есть куриную закуску.
Получите рецепт в Delish.
14 из 24
Макароны с сыром для медленного приготовления
Медленно и уверенно побеждает в гонке (Mac).
Получите рецепт в Delish.
15 из 24
Спагетти на миллион долларов
Потому что каждый хочет стать миллионером.
Получите рецепт в Delish.
16 из 24
Крабовый мак и сыр
ЭТО сырный макинтош, достойный вашего обеденного стола.
Получите рецепт в Delish.
17 из 24
Лазанья с курицей Капрезе
Bellissimo!
Получите рецепт в Delish.
18 из 24
Cajun Mac & Cheese
Вы будете постоянно готовить эту пикантную пасту.
Получите рецепт в Delish.
19 из 24
Сальса Верде Куриная паста
Нам нравятся пряные макароны. 😉
Получите рецепт в Delish.
20 из 24
5-сыр Маринара
Лимита сыра не существует.
Получите рецепт в Delish.
21 из 24
Пивной сырный мак
Единственное, что делает макароны с сыром лучше, — это пиво и бекон.
Получите рецепт в Delish.
22 из 24
Капрезе Мак и Сыр
Любители Капрезе, этот макинтош для вас.
Получите рецепт в Delish.
23 из 24
Пицца Ньокки
Это блюдо — самое приятное блюдо, которое мы только можем себе представить: пицца и мягкая паста в одном.
Получите рецепт в Delish.
24 из 24
Запеканка с сырными равиоли
Эта лазанья с равиоли идеальна для приготовления пасты.
Получите рецепт в Delish.
Реклама — продолжить чтение ниже
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Спагетти с четырьмя сырами — чертовски вкусно
10 сентября 2016 г.
УДИВИТЕЛЬНО сливочный и такой бархатный буквально с 4 разными видами сыров! Это быстро / просто и идеально подходит для компании!
Позвольте мне начать с этого.
Мы не считаем калории, когда готовим это блюдо.Мы просто не можем.
Единственная задача здесь — добавить масло, четыре сыра и побольше чеснока.
Так нет. Калории здесь НЕ в счет.
Я имею в виду, вы всегда можете добавить немного капусты или шпината, но …
Давай просто наслаждаемся этим, пока оно длится.
Потому что лето медленно подходит к концу, а сезон свитеров не за горами.
Спагетти с четырьмя сырами
Урожайность: 4 порции
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 30 минут
УДИВИТЕЛЬНО сливочный и буквально 4 вельветовый виды сыров здесь! Это быстро / просто и идеально подходит для компании!
вход
Спагетти с четырьмя сырами
15 минут 15 минутChungah Rhee
Состав:
- 8 унций спагетти
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 3 измельченных зубчика чеснока
- Универсальная мука 3 столовые ложки
- 1 1/2 стакана молока или больше по необходимости
- 1/2 стакана жирных сливок
- 2 чайные ложки итальянской приправы
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- 1/2 стакана тертого сыра фонтина
- 1/4 стакана тертого сыра Грюйер
- 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
- 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
Указания:
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; хорошо слить.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, до появления аромата около 1-2 минут. Вмешайте муку, пока она не подрумянится, около 1 минуты.
- Постепенно добавьте молоко, сливки и итальянскую приправу. Готовьте, постоянно взбивая, примерно 1-2 минуты, пока не смешается. Вмешайте сыр, пока он немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Если смесь получилась слишком густой, при необходимости добавьте молока; Добавить соль и перец по вкусу.
- Добавьте пасту и аккуратно перемешайте.
- Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой и чесноком.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 4
Количество на порцию
629 калорий.0 Калорий в составе жиров 316,8
% дневной нормы *
Всего жиров 35,2 г 54%
Насыщенные жиры 21,2 г 106%
Транс-жиры 0,6 г
Холестерин 113,6 мг 38%
Натрий 393,8 мг 16%
Всего углеводов 54,3 г 18%
Пищевые волокна 2,4 г 10%
Сахар 6,9 г
Белок 24,0 г 48%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Получите
новейших рецептов Прямо во входящих:Легкая сливочная паста с четырьмя сырами
Этот рецепт сливочной пасты с четырьмя сырами настолько прост в приготовлении, что он понравится всей семье!
Cheesy Pasta — один из лучших в мире продуктов для комфорта, и эта версия из четырех сыров будет готова за 15 минут, так как вы готовите простой соус, пока готовятся макароны.Намного лучше, чем паста в коробках.
Это одно из тех блюд, которое прекрасно само по себе или в качестве гарнира с жареной курицей, сочным стейком или жареными грибами.
Какие сыры использовать для пасты с четырьмя сырами
Вы можете использовать комбинацию любых четырех видов сыра. Мы предложили проволоне, чеддер, сыр пекорино и азиаго. Но вы можете легко заменить его пармезаном, моцареллой, колби или монетником.
Вы хотите попробовать сбалансировать сливочный сыр чем-нибудь покрепче. Это обеспечит идеальный сырный соус.
Как загустить сырный соус
Этот сырный соус изготовлен на основе молока, а затем загущен соусом Roux . Не беспокойтесь об этом, это звучит устрашающе, чем есть на самом деле.
Но что такое ру?
Ру — это просто смесь жира и муки. Здесь мы используем топленое масло. При приготовлении заправки убедитесь, что мука хорошо перемешана с топленым маслом. Смесь будет выглядеть как комковатый влажный песок, прежде чем вы медленно добавите молоко.Медленно добавляйте молоко, и вы будете вознаграждены мягким шелковистым соусом.
Предложение обслуживания:
Сторона : Эта сливочная паста с четырьмя сырами станет отличным гарниром. Мы рекомендуем подавать его с обжаренным стейком (или большим грибом) и салатом из рукколы. Просто заправьте салат оливковым маслом первого холодного отжима и побрейтесь с небольшим количеством пекорино или пармезана.
Вино : Эта сырная паста идеально сочетается с различными винами. Попробуйте хрустящие сухие белые вина, такие как Verdicchio или Soave , чтобы подчеркнуть насыщенность.Или выберите светлое неочищенное Шардоне, чтобы усилить маслянистость.
Если вы предпочитаете красный цвет, выберите более светлый красный, например, Merlot , или, если вы можете найти его, Barbera .
Если вам нужны два других отличных гарнира из макарон, почему бы не попробовать мою итальянскую пасту с травами без сливок или сливочную пасту с легкими сливками и травами
Все три из этих макаронных блюд великолепно подаются со стейком или куриным шницелем.
Наслаждайтесь x
А еще рецепты вкусной пасты можно найти здесь:
ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ
Зарегистрируйтесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу.
Прикрепите этот рецепт для пасты с кремом из четырех сыров. Прикрепите сюда.
Рецепт сливочной пасты с четырьмя сырами
Этот рецепт сливочной пасты с четырьмя сырами настолько прост в приготовлении, что он понравится всей семье! Это один из тех ужинов, который хорош сам по себе или в качестве гарнира с жареной курицей, сочным стейком или жареными грибами. Сырная паста — один из лучших в мире продуктов для комфорта, и эта версия с четырьмя сырами будет готова за 15 минут, так как вы готовите простой соус, пока готовятся макароны.Намного лучше, чем паста в коробках.
Время приготовления5 минут
Время приготовления10 минут
Общее время15 минут
Курс: гарнир
Кухня: итальянская
Порций: 8 на стороне
калорий: 414 ккал
Автор: Клэр | Опрыскивание и ростки Нужны метрические измерения? Используйте приведенные ниже параметры для переключения между чашками и граммами (если применимо)Cook Mode Предотвращение потемнения экрана
Ингредиенты
- 1 фунт коротких макарон — см. Примечание 1
- 1/2 сливочного масла
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана тертого сыра чеддер — см. Примечание 2
- 1/2 чашка тертого сыра проволоне — см. примечание 2
- 1/2 стакана тертого сыра пекорино — см. примечание 2
- 1/2 стакана тертого сыра азиаго — см.
примечание 2
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1/4 чайной ложки сушеной петрушки
Инструкции
Доведите кастрюлю с водой до кипения, щедро посолите и затем варите макароны до состояния «аль-денте».
Оставьте чашку воды для приготовления макаронных изделий и затем слейте воду.
Пока макароны готовятся, добавьте сливочное масло в небольшую кастрюлю и растопите на среднем или медленном огне.
После расплавления добавьте муку и взбейте, чтобы все перемешалось.
Взбейте соус и медленно влейте 1/2 стакана молока. Продолжайте взбивать и добавлять молоко, пока не добавите все. Затем варить и взбивать 4 минуты, пока соус не загустеет.
Добавьте тертые сыры по одному и затем осторожно перемешайте, чтобы они растворились в соусе.
Добавьте сушеный базилик и петрушку. Дегустировать и приправить солью и перцем.
Бросьте приготовленную пасту в сырный соус, добавив пару столовых ложек воды для приготовления, чтобы соус равномерно покрыл всю пасту.
При необходимости добавьте больше воды для приготовления пищи.
Подавать в качестве гарнира или основного блюда.
Примечания
- Для этого рецепта я люблю использовать каватаппи, мне просто нравятся спирали! Но это также хорошо работает с макаронами или пенне.
- Вы можете использовать любую комбинацию сыров по своему усмотрению. Просто выберите 4, которые вам нравятся, или 3 и съешьте три сырных пасты. Вы хотите включить что-то сильное, а также что-то плавное. Но используйте тот сыр, который сможете найти. Лучше всего измельчить его дома, так как он не покрыт антислеживающими добавками. Эти вещества, не допускающие слеживания, могут сделать соус меловым.
- Моцарелла.
- Проволоне
- Чеддер
- Пекорино
- Пармезан
- Колби
- Валютный домкрат
Питание
Калорий: 414 ккал | Углеводы: 48 г | Белок: 17 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 371 мг | Калий: 236 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 495 МЕ | Кальций: 336 мг | Утюг: 1. 1 мг
Найди меня на:
Pinterest | Instagram | Facebook
Давайте поделимся любовью к еде и сделаем мир вкуснее 🙂
Спагетти с маслом, яйцом и сыром … простой ужин в будние дни
В планах был ужин и фильм для всей семьи, что в наши дни является редкостью, и я был в восторге. Однако в середине вечера одна из детей, которая с самого начала чувствовала себя неважно, пошла на убыль, и я обнаружил, что вернулся домой, укладывая ее в постель и гадая, что я собираюсь приготовить на ужин.Тяга к комфортной пище в сочетании с пустой кладовой привела меня к сегодняшнему рецепту, который я не готовил целую вечность. В мгновение ока я оказался на диване, скрестив ноги, с тарелкой макарон на коленях и подумал: «Почему бы мне не сделать это чаще?»
Паста для всех
Спагетти с маслом, яйцом и сыром — это легкое решение для ночей, когда нужно закончить ужин, а у вас мало продуктов. Он понравится публике и детям, по сути, это кузен спагетти карбонары без свинины. Все это делается в том же сосуде, который использовался для приготовления спагетти, высокая температура кастрюли и макаронных изделий эффективно готовит яйцо на лапше.
Чаша комфорта
Это блюдо, которое можно приготовить, когда нужно утешиться: когда кто-то приходит домой с сообщениями о нарушенном обещании или сломанной лодыжке, или, возможно, когда они станут старше, с разбитым сердцем.
Это еда, которую мы ели, когда я была девочкой в гостях у двоюродных братьев и сестер, чей дом всегда был полон детей, домашних животных, шума и запаха чего-то хорошего, происходящего у плиты.Обеденный стол, занимавший большую часть кухни, был переполнен слишком многими из нас, чтобы поместиться в него; гигантский горшок с этими спагетти обычно в центре. Пасту всегда ели: скорее засовывали в рот, чем ели с каким-либо подобием манер.
стоит передать
Рецепт от моей тети, которая узнала его от своей матери, уроженки Италии. С тех пор он был передан моим кузенам и их детям, мне и моим детям … а теперь и вам. Им стоит поделиться.И хотя я склонен возиться с рецептами в попытке облегчить их, работать с большим количеством овощей или экспериментировать с цельнозерновыми макаронами, масло, яйца и сыр, следует оставить в покое. Получайте дополнительную подкормку за счет обильных салатов и тушеных овощей. Эти итальянские бабушки знали, что делают с этой.
Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться:
Морковные макароны с сыром
Спагетти и моллюски по будням.
Летняя паста с овощами
Макароны с сыром быстрого приготовления от Real Mom Nutrition
Макароны Meyer с лимоном и коричневым маслом без глютена из This Mess is Ours
Спагетти с маслом, яйцом и сыром
Количество ингредиентов в этом блюде можно отрегулировать по своему вкусу.Кому-то нравится сырнее, кому-то меньше молока, а кому-то еще больше масла. Как бы вы ни готовили, постарайтесь доставить его от плиты к столу, как только блюдо будет собрано; вот когда это в лучшем виде.
- 1 фунт спагетти
- Соль
- 3/4 чашка молоко, плюс еще при необходимости
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки масло
- 2/3 чашка свежий тертый сыр Пекорино Романо, а также другие продукты, которые можно подать на стол (при желании замените пармезан)
- Перец по вкусу
Приготовьте спагетти в большой кастрюле с сильно подсоленной водой.
Пока спагетти готовятся, взбейте молоко и яйцо в небольшой миске.
После того, как паста приготовится al dente, процедите.
Положите высушенные макароны обратно в кастрюлю. Уменьшите огонь, добавьте смесь молока / яиц и сливочное масло и перемешивайте, пока молоко не загустеет и не покроет лапшу, примерно минуту или около того.
Снять с огня.Добавьте сыр и снова перемешайте. Дегустировать, посолить и поперчить по вкусу. Если паста станет слишком липкой, разбавьте ее небольшим количеством молока.
Подавайте немедленно, добавив к столу еще пекорино Романо.
Сливочно-белый соус Паста Пенне (+ ВИДЕО)
Супер простой и вкусный рецепт пасты Penne со сливочным чесноком, наполненной ароматом.Это блюдо идеально само по себе, а можно добавить курицу!
Это одна из наших любимых паст с белым соусом, потому что она НАСТОЛЬКО простая и легкая! Когда мне хочется рецепта белого соуса, я также люблю приготовить куриное альфредо, пасту карбонара или сырные тортеллини с чесноком.
Паста с белым соусом
Я ЛЮБЛЮ пасту! Я имею в виду, а кто нет ?! Да, в нем есть углеводы, но этой девушке они нужны в жизни, потому что я готовлю на них ВСЕГДА. На самом деле, если подумать, у нас обычно есть макароны не реже одного раза в неделю, будь то салат или основное блюдо.
От спагетти до феттучини Альфредо, паста — это то, что любит вся семья, поэтому мы ее часто едим. Следующий рецепт — еще одно из тех блюд, которые вы можете добавить в свой план питания, потому что это просто и определенно вкусно.
Эта паста Penne со сливочно-чесночным соусом представляет собой пасту с белым соусом, которая сама по себе великолепна, но может быть еще более сытной, если вы добавите курицу или другое любимое мясо.
Если вам нравятся блюда из пасты, я обязательно попробую это. Он очень сырный и содержит только правильное сочетание чеснока и других специй, что делает его еще одним популярным рецептом ужина!
Как приготовить белый соус:
Одна из главных причин, по которой мы любим это блюдо, — это то, что оно простое и быстрое! Вы можете заставить его закончить примерно через 20 минут.Это мой рецепт ужина! Просто следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить сливочный соус для пасты, который можно добавлять в любую пасту.
Приготовить макароны. Начните с приготовления пасты в соответствии с инструкциями на упаковке (мы использовали пенне).
Приготовить соус. Пока макароны готовятся, растопите масло в средней кастрюле, добавьте чеснок и готовьте 1 минуту на среднем огне. Добавить муку и варить еще минуту, постоянно помешивая. Добавить молоко и бульон, постоянно помешивая.Варить, пока соус не закипит и не загустеет. Добавить петрушку и сыр пармезан, соль и перец. Перемешивайте, пока сыр не растает.
Комбайн. Добавьте пасту и сразу подавайте.
Совет: Если вы хотите, чтобы ваша паста была более сырной, добавьте ½ — 1 стакана вашего любимого тертого сыра (мы предпочитаем тертый сыр Моцарелла или Пармезан).
Поменяй вверх
Белок. Есть так много вещей, которые можно добавить, чтобы украсить это восхитительное блюдо. Попробуйте добавить мясо, например курицу-гриль, нарезанную кубиками ветчину или креветки.
Производство. Вы также можете добавлять такие продукты, как разрезанные пополам помидоры черри, нарезанные на солнце помидоры, спаржу, брокколи, сладкий перец или грибы.
Специи. Чтобы добавить немного тепла, посыпьте хлопьями красного перца чили.
Что делать с остатками
Хранение. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-5 дней.
Повторный нагрев. Обычно мы разогреваем эту пасту в микроволновой печи, но это также можно сделать в кастрюле на плите.Если при разогреве он слишком густой, может потребоваться добавить еще немного бульона.
Замораживание. Если вы планируете заморозить это блюдо, оставьте макароны недоваренными, так как в процессе замораживания тщательно приготовленные макароны станут мягкими. Храните приготовленное блюдо в герметичном контейнере, пригодном для заморозки, в течение нескольких месяцев.
Для разогрева разморозьте в холодильнике и разогрейте на плите, постоянно помешивая, чтобы кремовая основа не свернулась.
Еще один быстрый и легкий ужин! Надеемся, вам понравится это легкое блюдо из макарон.
Что подавать со сливочной пастой Penne:
Чтобы узнать о более простых рецептах пасты, посетите:
Курс Основное блюдо
Кухня Американская, итальянская
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Порций 6
Калорий 409 ккал
Автор Lil ‘Luna
- 1 фунт пасты пенне
- 3 столовые ложки масла
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 3 столовые ложки муки
- 1 чашка куриного бульона
- 1 чашка молока
- 2 чайные ложки сушеной петрушки
- 1 чашка тертого сыра пармезан перец по вкусу
Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
В средней кастрюле растопить масло, добавить чеснок.
Готовьте 1 минуту на среднем огне
Добавьте муку и готовьте еще минуту, постоянно помешивая.
Рецепт: Запеканка из макарон | Со сметаной, яйцом и помидором!
Ингредиенты:
макароны — 300 грамм;
ветчина — 200 грамм;
лук красный — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
яйца куриные — 2 шт.;
сметана — 50-100 грамм;
томаты — 2-3 шт.;
сыр плавленый — 1 шт.;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу

Время приготовления: PT00h50M40 мин.
Это хороший рецепт?
Как приготовить соус для макарон: 10 рецептов
Правильно подобранный соус для макарон может превратить банальный гарнир в блюдо высокой кухни. И это необязательно уже классические для нас карбонара и болоньезе. Соус можно приготовить буквально из всего, что есть на вашей кухне. Главное — не бояться экспериментировать и пробовать новое!
Подлива для макарон сделает из практически безвкусного блюда сытный, аппетитный и ароматный ужин. Спешу поделиться с вами любимыми сочетаниями ингредиентов. Забудьте о таких банальных блюдах, как макароны по-флотски и макароны с сыром. Пора открывать для себя мир вкусной пасты!
Какой соус для макарон приготовить: 10 вариантов
Сливочный соус
Ингредиенты
- 1 стак. сливок
- 2 луковицы
- 4 зуб. чеснока
- 500 г помидоров
- 1 ст. л. сливочного масла
- оливковое масло по вкусу
- 1 ст. л. сахара
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- базилик по вкусу
- сушеная мелисса по вкусу
Приготовление
- Нарежьте чеснок пластинами и обжарьте его до золотистого цвета на сковороде в оливковом масле.
Уберите чеснок со сковороды.
- Нарежьте лук и обжарьте его на чесночном масле.
- Снимите кожуру с помидоров, мелко нарежьте их и отправьте на сковороду к луку.
- Туда же добавьте базилик, сливочное масло, соль и черный перец. Готовьте 15 минут, периодически помешивая ингредиенты.
- Влейте на сковороду жирные сливки (можно заменить сметаной) и добавьте мелиссу. Перемешайте.
Овощной соус
Ингредиенты
- 400 г помидоров
- 1 сельдерей
- 2 луковицы
- томатная паста по вкусу
- 1 болгарский перец
- оливковое масло по вкусу
- 1 кабачок
- 300 г тыквы
- лавровый лист по вкусу
- базилик по вкусу
- розмарин по вкусу
- тимьян по вкусу
- 3 зуб. чеснока
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- вода по вкусу
Приготовление
- Мелко нарежьте овощи. Тушите их в глубокой сковороде или сотейнике с добавлением оливкового масла около 25 минут.
- Добавьте томатную пасту и специи, перемешайте соус.
Сырный соус
Ингредиенты
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 1 стак. молока
- 50 г сливочного масла
- 200 г твердого сыра
- растительное масло по вкусу
- тмин по вкусу
- базилик по вкусу
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Мелко нарежьте луковицу и обжарьте ее в растительном масле до золотистого цвета.
- Влейте молоко и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
- Добавьте сливочное масло, специи и тертый сыр, перемешайте.
Соус из курицы
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- базилик по вкусу
- растительное масло по вкусу
- вода по вкусу
- 1 стак. сметаны
- 2 ст. л. муки
- 1 луковица
- 3 зуб.
чеснока
Приготовление
- Куриную грудку нарежьте соломкой и обжарьте до золотистости на сковороде с растительным маслом.
- Нарежьте лук кубиком и добавьте его к курице, перемешайте.
- Всыпьте на сковороду муку и готовьте, пока она не станет цвета карамели.
- Влейте немного воды и тушите ингредиенты на слабом огне 20 минут.
- Добавьте сметану, соль и специи по вкусу, пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
Соус из курицы с грибами
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 2 луковицы
- 300 г шампиньонов
- 2 ст. л. сливочного масла
- сметана по вкусу
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- растительное масло по вкусу
Приготовление
- Нарежьте куриную грудку и обжарьте ее на сковороде с растительным маслом до золотистости.
- Луковицы нарежьте кубиками и добавьте к курице.
Готовьте ингредиенты еще 10 минут.
- Нарежьте грибы и добавьте их на сковороду вместе со сливочным маслом. Готовьте соус еще до 10 минут.
- В конце отправьте в соус рубленую зелень, сметану, соль и перец, перемешайте.
Соус из курицы с помидорами
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 2 луковицы
- 500 г помидоров
- базилик по вкусу
- розмарин по вкусу
- душица по вкусу
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- 0,5 ч. л. сахара
- растительное масло по вкусу
- 3 зуб. чеснока
- вода по вкусу
Приготовление
- Обжарьте нарезанное куриное филе до золотистости в растительном масле.
- Нарежьте репчатый лук, добавьте его на сковороду и тушите ингредиенты около 5 минут.
- Снимите с помидоров кожуру, измельчите их и добавьте на сковороду вместе с небольшим количеством воды.
- Всыпьте соль, сахар и специи по вкусу, перемешайте и тушите соус до готовности.
- За 5 минут до конца приготовления добавьте к ингредиентам пропущенный через пресс или нарезанный чеснок.
Соус из шпината
Ингредиенты
- 500 г шпината
- оливковое масло по вкусу
- 50 г сливочного масла
- 1 стак. сметаны
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- базилик по вкусу
Приготовление
- Нарежьте шпинат мелкими кусочками и тушите его на сковороде в оливковом масле.
- Добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте и готовьте соус еще 10 минут.
Соус из свинины
Ингредиенты
- 300 г свинины
- 2 луковицы
- 2 моркови
- томатная паста по вкусу
- чеснок по вкусу
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- вода по вкусу
- растительное масло по вкусу
Приготовление
- Нарежьте мясо кусочками и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до образования корочки.
- Тем временем нарежьте лук и морковь. Добавьте их к свинине вместе с водой (можно заменить бульоном). Тушите ингредиенты до готовности.
- За несколько минут до конца приготовления добавьте рубленую зелень, чеснок, специи и томатную пасту. Перемешайте.
Соус из говядины
Ингредиенты
- 300 г говядины
- 2 луковицы
- вода по вкусу
- 2 моркови
- 1 стак. сливок
- 2 ст. л. муки
- чеснок по вкусу
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- растительное масло по вкусу
Приготовление
- Мелко нарежьте мясо и обжарьте его в растительном масле до образования румяной корочки.
- Нарежьте лук и морковь. Добавьте овощи к мясу, залейте ингредиенты водой и тушите на слабом огне.
- На другой сковороде обжарьте муку, добавив немного сливок и воды.
- Добавьте к мучной смеси соль и перец, перемешайте.
Влейте соус к мясу.
- В конце приготовления добавьте на сковороду чеснок и рубленую зелень.
Паста болоньезе с болгарским перцем
Ингредиенты
- 4 ст. л. оливкового масла
- 3 луковицы
- 250 г копченого бекона
- 3 зуб. чеснока
- 1 кг говяжьего фарша
- 3 болгарских перца
- 350 мл красного вина
- 375 мл молока
- 800 г консервированных помидоров
- 3 ст. л. сахара
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- 750 г макарон
- 3 ст. л. орегано
- 100 г пармезана
Приготовление
- Нарежьте бекон, лук и чеснок. Обжарьте ингредиенты на среднем огне.
- Добавьте на сковороду говяжий фарш и готовьте ингредиенты 5 минут.
- Очистите и нарежьте болгарский перец, всыпьте его к остальным продуктам и готовьте их еще 5 минут.
- Влейте вино и перемешайте. Когда половина испарится, посолите и поперчите соус.
- Влейте молоко, добавьте орегано, сахар и мелко нарезанные томаты. Тушите ингредиенты под крышкой на медленном огне 1 час.
- Отварите макароны, добавьте к ним перец и оливковое масло.
- Полейте пасту соусом и посыпьте тертым пармезаном.
Выбирайте любой соус для пасты и пробуйте усовершенствовать привычный гарнир! С этими подливами вы полюбите макароны еще больше и начнете готовить их чаще. Согласитесь, макароны с сырным соусом и макароны с соусом из говядины — это уже два совершенно разных блюда! А как готовите пасту вы?
Запеканка из макарон с сыром и сметаной
В настоящее время нет изображений от других поваров.
закрыть
Положения и условия
Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправить цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Совместное использование изображений клиентов («Сервис»). В настоящем Соглашении «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы в Prime Publishing.Любое физическое или юридическое лицо, которое хочет использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ ПРИНЯТЬ ПОЛОЖЕНИЯ И УСЛОВИЯ, ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, а также ВСЕ СПЕЦИФИКАЦИИ И РУКОВОДСТВА, ПРИМЕЧАННЫЕ ССЫЛКОЙ.
1) Право на участие . Вы можете отправлять в Сервис только Материалы, в отношении которых у вас есть все права на интеллектуальную собственность. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которому эти права принадлежат.Услуга предоставляется только сторонам, которые на законных основаниях могут заключать и формировать договоры в соответствии с применимым законодательством. Несовершеннолетние лица не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.
2) Определения . В настоящем Соглашении (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, контролирующую или находящуюся под общим контролем с Prime Publishing, (b) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете в Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Средства массовой информации» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или изобретенные в будущем.
3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее Аффилированным лицам всемирное, неисключительное, безвозмездное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичную демонстрацию Материалов, полностью или частично, любым способом и Медиа, (b) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы на основе Материалов, полностью или частично, любым способом и Медиа, и (c) сублицензировать вышеуказанные права, полностью или частично, любой третьей стороне, с оплатой или без.
4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить письменное уведомление Prime Publishing, либо удалив изображение через интерфейс Prime Publishing, либо связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумный срок.
5) Лицензия на имя, товарные знаки и подобия . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing, ее Аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную, всемирную, безвозмездную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, ее Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, которое вы указываете в связи с Материалами.
6) Спецификации и рекомендации . Вы соглашаетесь предоставлять нам Материалы в соответствии со всеми инструкциями по использованию Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Руководство»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.
7) Заявления, гарантии и компенсации .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и ее Аффилированным лицам, что (а) у вас есть права, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения ваших обязательств по настоящему Соглашению и предоставления лицензий, изложенных в пунктах 3 и 5 выше. , (b) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (c) Материалы, представленные вами в Prime Publishing, и осуществление Prime Publishing и ее Аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно присваивать или нарушать любые права интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, неимущественные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее Аффилированных лиц в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, клеветническими, неправомерными или иным образом незаконными, и (f) все фактические утверждения, представленные вами, точны и не вводят в заблуждение. Вы соглашаетесь возмещать убытки, защищать и ограждать Prime Publishing и ее Аффилированных лиц от любых претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы на адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любого заявления или гарантии, изложенных в этот абзац.
8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете предоставлять Материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, клеветническими, неправомерными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иному признаку, или которые иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые мы считаем нарушающими настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что вы не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, которые содержат программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или оборудование или телекоммуникационное оборудование.
9) Нет обязательств . Несмотря на то, что мы имеем право включать ваши Материалы в Сервис или на любые Средства массовой информации, мы не обязаны это делать. Мы можем по своему усмотрению и по любой причине отказаться от Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.
10) Изменения к Соглашению . Мы оставляем за собой право изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис, в любое время по нашему собственному усмотрению.Все изменения вступают в силу после публикации в Сервисе. Однако для всех изменений в настоящем Соглашении, за исключением Спецификации и Руководств, мы публикуем уведомление об изменении в течение тридцати (30) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ВАШЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭТОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ РАЗМЕЩЕНИЯ НАМИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ БУДЕТ ОЗНАЧАТЬ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.
11) Интеллектуальная собственность Prime Publishing . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.
12) Связь . Prime Publishing и ее Аффилированные лица могут общаться с вами в связи с Сервисом в электронном виде и на других носителях, и вы соглашаетесь на такие сообщения независимо от любых «Предпочтений в отношении связи с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.
13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕЕ АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСУТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЛЮБОЙ КОСВЕННЫЙ, СЛУЧАЙНЫЙ ИЛИ КОСВЕННЫЙ УБЫТОК (ВКЛЮЧАЯ, ПОМИМО ПРОЧЕГО, ТАКОЙ УЩЕРБ, ВОЗНИКАЮЩИЙ В РЕЗУЛЬТАТЕ НАРУШЕНИЯ ДОГОВОРА ИЛИ ГАРАНТИИ ИЛИ ИЗ НЕБРЕЖНОСТИ ИЛИ СТРОГОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ), ВОЗНИКАЮЩИХ ИЗ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ ИЛИ В СВЯЗИ С ним. ДАЖЕ ЕСЛИ НАМ БЫЛО ИЗВЕСТНО (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНО БЫЛО ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКОГО УЩЕРБА.
14) Отказ от ответственности . PRIME Publishing ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.
15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, касающиеся настоящего Соглашения, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную юридическую силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права впоследствии обеспечить соблюдение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и ее Аффилированных лиц.
закрыть
закрыть
Обмен собственными изображениями
Кто может обмениваться изображениями?
Ты! Любой, кто является зарегистрированным и авторизованным пользователем.
Чем поделиться?
Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:
- Изображения, которые подчеркивают особенности статьи («Вот элементы управления этого музыкального проигрывателя», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой оно пришло»)
- Изображения, показывающие, как кто-то использует продукт («Вот я ношу этот шарф», «Установите чернильный картридж сюда»)
- Изображения по теме («Моя собака Шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоуне», «Как склеить стул с помощью зажима для шкафа»)
- Изображения, которые показывают, как продукт работает («Я сделал этот снимок этой камерой», «Эта рубашка села после стирки», «Пильный диск после 100 разрезов»)
- Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)
Включите подписи к вашим изображениям. Хотя это и не требуется, они обеспечивают контекст для ваших изображений.
Кроме того, вы можете использовать функцию «Примечания к изображению», чтобы выделить одну или несколько интересных областей изображения. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.
Чем нельзя делиться?
Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом обеде у друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:
- Нецензурные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с наготой
- Изображения, на которые у вас нет прав интеллектуальной собственности
- Изображения с телефонными номерами, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете пометить изображение водяным знаком с информацией об авторских правах.
- Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации о заказе/доставке
- Изображения с изображением внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
- Любая личная информация о детях до 13 лет
- Изображения с автомобильными номерными знаками, которые хорошо видны и легко читаются (допускаются изображения с размытыми или нечитаемыми по иным причинам номерными знаками).
Те же правила применяются к подписям и заметкам.
Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?
Мы поддерживаем изображения JPEG, GIF и PNG. Файлы должны быть не более 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть в пределах от 60 до 3500 пикселей.
Могу ли я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?
Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.
Сколько времени занимает загрузка изображения?
Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут через модем 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.
Где появится мое изображение?
Как правило, ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.
Кому принадлежат изображения, которые я загружаю?
Владелец прав на изображение продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.
закрыть
Запеканка из макарон со сметаной
Добрый день! После того, как несколько человек сказали мне, что они не могут комментировать мои сообщения, мне удалось разобраться, так что теперь это должно работать для всех! 🙂 Понятия не имею, что произошло, я ничего не менял, думаю, это просто одна из тех вещей, которые просто не понимают люди, которые отталкивают технологии, такие как я…
Я также начал фотошопить все свои фотографии, когда они часто получаются слишком темными.Когда я просмотрел, я нашел некоторые, которые не в фокусе, мне действительно нужно начать делать больше, чем одну фотографию, но, поскольку я уже приготовил (и съел) рецепт, я мало что могу сделать с ними, просто в будущем я удостоверюсь, что они в фокусе! Я только что осветлил и повысил резкость большинства своих фотографий.
Я также искала на eBay лоскуты ткани, чтобы получить какой-то фон для некоторых моих фотографий, и я буду искать реквизит в течение следующих нескольких недель. Я просто был поражен тем, насколько потрясающими являются фотографии некоторых людей в блогах, которые я читаю, и я знаю, что мне нужно приложить больше усилий.Еда — самая важная часть для меня, и я не фотограф, но я стараюсь изо всех сил во всем, что я делаю, поэтому я буду стараться делать лучшие фотографии, так как мой парень также позволяет мне использовать свою цифровую зеркальную фотокамеру…
На самом деле, эта камера в данный момент мне не друг. Готовили вчера вечером, новый рецепт для блога, я отщелкивала, очень довольна своими снимками, потом высветилась ошибка, он сам выключился, а когда снова включил, все только что сделанные фото были ушел.Грустное лицо майора.
Как только камера будет разобрана, я собираюсь приступить к работе попрактиковаться и сделать множество снимков, чтобы освоиться 🙂
Сегодняшний рецепт. Запеканка из сметанной пасты. Это был первый раз, когда я сделал это, и я не был уверен, чего ожидать, но мне это понравилось, и моей второй половинке тоже, поэтому я обязательно буду делать это снова! 🙂
вам понадобится:
> 2 больших кастрюля / WOK
> блюдо в обзоре около 25 см х 20 см
> Маленькая миска для смешивания
обслуживает 2
Ингредиенты:
> 1TBSP Оливковое масло
> 300 г говяжьего фарша (это идеально подходит для моего блюда, вы можете изменить количество, если считаете более подходящим для подачи 2)
> 400 г банки нарезанных помидоров
> соль и перец по вкусу
> 1 луковица, тонко нарезанная
> 200 г макароны
> 1/2 стакана мягкого сыра (мы использовали Филадельфию)
> 1/4 стакана сметаны
> тертый сыр для начинки (сколько вам нравится, мы любим действительно крепкий сыр, поэтому я положил совсем немного на!)
Метод:
> Разогрейте духовку до 180 градусов C и тонко нарежьте лук. Поставьте большую кастрюлю с подсоленной водой на плиту и доведите до кипения для пасты.
> Пока вода нагревается, разогрейте масло в воке или большой сковороде на среднем огне. Мой парень китаец, и мы используем вок для всего… без шуток.
> Как только масло нагреется, добавьте фарш и подрумяньте его.
> Когда фарш станет красивым и подрумянится, добавьте нарезанные помидоры и приправьте по вкусу. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума.
> Убедитесь, что фарш прожарился, затем выключите огонь и оставьте в стороне.
> Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
> Пока макароны готовятся, поместите филадельфию и сметану в миску и перемешайте. Приправить по вкусу. Для начинки натереть немного сыра.
> Когда макароны будут приготовлены, слейте воду и в сковороде, где вы приготовили макароны, положите лук и слегка обжарьте их, добавьте смесь филадельфии и сметаны, затем добавьте макароны и покройте все. Убедитесь, что лук готов, и снимите его с огня.
> Поместите половину пасты на дно жаровни.
> Выложите половину фарша поверх макарон.
> Положите оставшуюся часть макарон поверх фарша, затем оставшуюся часть фарша поверх макарон. Посыпать тертым сыром.
> Поставьте в духовку и запекайте 20-25 минут, пока она полностью не прогреется и весь сыр не расплавится.
> Немедленно перекусить и подавать отдельно или с салатом. Наслаждайтесь! 🙂
Зити запеченные со сметаной
Инструкции по приготовлению
СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯШаг 1
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения.
Шаг 2
Добавить
Паста Зити (1 коробка)
и варить до состояния al dente около 8 минут. Слейте воду и отложите.
Шаг 3
В большую сковороду добавьте Лук (1) , Нежирный говяжий фарш (1 фунт) , и Чеснок (3 зубчика) .Готовьте на среднем огне, помешивая, пока говядина не перестанет быть розовой. Сезон с Соль (1/2 ч. л.) и Молотый черный перец (1/2 ч. л.) .
Шаг 4
Добавлять
Соус для макарон (2 банки)
и варить 15 минут. За это время разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (180 градусов по Цельсию) и смажьте форму для выпечки размером 9×13 дюймов кулинарным спреем.
Шаг 5
Начинайте делать слои внутри формы для запекания. Сначала используйте половину приготовленных зити.
Шаг 6
Затем покройте зити Сыр Проволоне (8 ломтиков) .
Шаг 7
Распространяйте Сметана (1 1/2 стакана) над проволоне.
Шаг 8
Сверху добавьте половину смеси соуса.
Шаг 9
Добавьте оставшиеся зити, а затем Сыр моцарелла (1 1/2 стакана) .
Шаг 10
Добавьте оставшуюся смесь соуса и сверху Сыр пармезан (1/4 стакана) .Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке.
Шаг 11
Дайте ему остыть в течение 10 минут, а затем подавайте ломтиками или шариками! Топ с
Свежая петрушка (по вкусу)
при желании.
Запеканка из говядины со сметаной и лапшой
Запеканка из говядины со сметаной и лапшой – надежный семейный фаворит . С яичной лапшой в густом мясном томатном соусе и прослойками из сырной сметаны.
Хорошая запеканка — отличный ответ на ужин в конце года в будние дни. Это утешительно и подает большую порцию еды для обедов без суеты. Обычно остается много еды, так что вы можете расслабиться на следующий день. Если у вас есть гамбургер или говяжий фарш в морозильной камере, попробуйте эту запеканку из сметанной говядины с лапшой, подходящую для детей.
Это старомодное блюдо представляет собой восхитительно простое сочетание говядины, макарон, томатного соуса и сыра для подачи теплого и игристого блюда.«Комфорт» — это слово, которое приходит на ум, когда мы думаем о том, чтобы покопаться в этой запеканке.
Традиционная запеканка с томатами и говядиной с лапшой – это небольшая изюминка. Мы укладываем несколько слоев яичной лапши, смешанной со сметаной, творогом и сыром пармезан, между слоями говяжьего фарша в насыщенном деревенском томатном соусе и щедрыми слоями сыра чеддер для кремового расплава. Приступаем к приготовлению.
Как приготовить сметанную запеканку с говядиной и лапшой (видео, 1 мин)
СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ
СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУЛук и чеснок – Свежий лук и чеснок можно заменить луково-чесночным порошком.Я бы начал с 1/2 чайной ложки, а затем увеличивал количество для большего вкуса.
Говяжий фарш – Если вы используете постный говяжий фарш, вам не нужно будет сливать столько жира.
Макаронные изделия – Я использовала широкую яичную лапшу, но вы также можете использовать обычную яичную лапшу или макароны, такие как макароны с локтями или ракушки. Чтобы предотвратить размокание лапши в запеканке, мы промываем приготовленную лапшу под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
По этой причине я люблю варить лапшу до состояния al dente.Так что, если в инструкциях на упаковке указано время приготовления 9-12 минут, я выберу 9 минут и завершу приготовление в духовке.
Приправы – Я добавила копченую паприку, чтобы придать мясному слою деревенский аромат дыма, и немного вустерширского соуса, чтобы сбалансировать терпкость томатов.
Замените творог . Если вы не любите творог, вы можете заменить его рикоттой или сливочным сыром. Творог мягкий и сливочный, а вовсе не кислый, как вы могли бы подумать.Для этого рецепта я использовала мелкий творожный творог Breakstone жирностью 4%.
Сыр чеддер – я использовал очень острый чеддер, но вы можете использовать мягкий чеддер, тройной чеддер, Монтерей Джек, Колби или Пеппер Джек.
Зеленый лук – В некоторых версиях используется зеленый лук, смешанный со слоем сметанно-яичной лапши. Если вы любите зеленый лук, попробуйте! Это примерно 1/2 чашки нарезанного зеленого лука, смешанного со сметанной лапшой.
Бекон – Добавьте туда кусочки бекона для большего аромата.
Добавьте остроты – Добавьте перца халапеньо или кайенского перца.
Смешивание – Я сделал три слоя, чтобы получить три разных вкуса при копании, но вы можете смешать все слои вместе и запечь таким образом для облегчения сборки.
Приготовьте заранее – Вы должны приготовить это заранее, накрыть и поставить в холодильник. Попробуйте добавить дополнительные 10-15 минут времени выпекания, так как вы начинаете с охлажденной запеканки.
И это все. Наслаждайтесь копанием!
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАПЕЧЕНИЙ
♡ Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему звездочку ★★★★★ в комментариях ниже! Для более рецептов подписаться на мой Newsletter или следуй за мной на Facebook, Instagram и Pinterest .
Описание
Запеканка из говядины со сметаной и лапшой – это надежный семейный фаворит.С яичной лапшой в густом мясном томатном соусе и прослойками из сырной сметаны.
- 12 унций. сырая яичная лапша
- 1 фунт говяжий фарш
- 1 желтый лук , мелко нарезанный
- 2 средних зубчика чеснок , измельченный
- 1 банка (15 унций) томатный соус
- 1 банка (15 унций) нарезанные кубиками помидоры без жидкости
- 1 столовая ложка Вустерский соус
- 2 чайные ложки копченая паприка
- Хлопья красного перца по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- 8 унций.
сметана
- 8 унций. мелкий творог творог
- 1/2 чашки Сыр пармезан , тертый
- 2 чашки сыр чеддер , тертый
- Свежая зелень петрушка для украшения
- Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой и отварите яичную лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния al dente. Промойте в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления. Добавьте немного оливкового масла, чтобы лапша не слиплась.
- Тем временем обжарьте говяжий фарш на сковороде, разбивая комочки. Слейте лишний жир.
- Добавьте в сковороду нарезанный лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата, около 3 минут.
- Полить томатным соусом и нарезанными кубиками помидорами. Приправить вустерширским соусом, копченой паприкой, хлопьями красного перца, солью и перцем по вкусу и варить, пока соус не загустеет, около 5 минут.
- В большой миске смешайте сметану, творог, сыр пармезан и приготовленную яичную лапшу.Хорошо перемешать.
- Выложите половину сливочной пасты в форму для запекания 9×13.
- Сверху положите половину говяжьей смеси и половину сыра чеддер.
- Повторить с еще одним слоем макарон – говядина – чеддер. Сверху выложите слой сыра чеддер.
- Выпекать без крышки при температуре 350°F в течение 25-30 минут или пока сыр не расплавится.
- Сверху можно добавить петрушку и блюдо и подавать горячим.
- Наслаждайтесь!
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 40 минут
♡ Раскрытие информации об аффилированных лицах: как партнер Amazon я получаю комиссионные за соответствующие покупки в Amazon.ком. Вы можете узнать больше об этом здесь.
Одна кастрюля со сметаной и халапеньо, чеддер, куриная энчилада, паста
Стараюсь не слишком подстраиваться под тренды, в еде и жизни в целом, но иногда меня затягивает, это просто человеческая природа. И знаешь, что? Иногда тренд превращается в классику. Как и в то время, джинсы скинни были тенденцией, на которую я отказывался покупаться, ммм, да, я думаю, что они здесь, чтобы остаться. Слава богу, я пристегнулась и купила пару на втором курсе колледжа, я не могу себе представить, чтобы у меня сейчас в шкафу не висело по крайней мере десять пар узких вещей.Изменение жизни.
Концепция приготовления пищи на одной сковороде полностью привлекла мое внимание за последний год. Идея использовать только одну сковороду для приготовления целого блюда довольно привлекательна для меня, девушки, которая обычно пачкает не менее половины своего инвентаря форм для выпечки и сковородок, даже когда готовит что-то такое простое, как BLT. По будням после того, как ужин готов, и после того, как мы съели все, что я приготовила, Кевин часто заходит на кухню, оглядывается, вздыхает, смеется и продолжает: «Правда, во вторник вечером? ” Я просто пожимаю плечами и уверяю его, что все не так плохо, как кажется, после чего тут же закатываю глаза. Хорошо, что он меня любит.
Между работой, этим блогом, внештатной работой, отпусками, днями рождения и просто жизнью в целом летние дни становятся все более загруженными с каждой минутой. В последнее время у меня просто нет времени или терпения, чтобы готовить сложные блюда, на приготовление которых уходит больше 30 или 40 минут. Чтобы бороться с этими проблемами, я готовлю такие блюда, как это и это. А теперь я разрушаю тренд на один горшок.
Мне очень хотелось сметанных энчиладас (простите за старые картинки), но у меня не было никакой мотивации готовить курицу, делать соус, сворачивать энчиладас, а затем запекать их; процесс, который займет не менее часа.Вместо этого я взял все вкусы и заменил лепешки макаронами, приготовил все это в одной кастрюле и закрыл день.
В этой конкретной версии я обжарил немного лука и чеснока в оливковом масле. Добавил в мою любимую белую куриную энчиладу специй, таких как молотый тмин и молотый кориандр, а затем наполнил кастрюлю куриным бульоном и парой сырых кусочков курицы. Я довел смесь до температуры и немного приготовил курицу, а затем добавил макароны. нарезанной кинзы.
Думаю, тренды не так уж и плохи, не так ли??
Паста со сметаной и халапеньо, чеддер, куриная энчилада,
Все вкусы сметанных куриных энчилад, приготовленных в одной кастрюле менее чем за 30 минут!
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченная
- 1 ½ чайной ложки тмина
- ¼ чайной ложки кориандра
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- 5 чашек куриного бульона
- 8 унций нарезанного кубиками зеленого чили
- 1 ½ фунта сырой куриной грудки (если она большая, разрезанная пополам вдоль)
- 1 фунт коричневого риса фуссили
- 1 чашка тертого халапеньо, белого чеддера или сыра Монтеррей Джек
- ½ стакана легкой сметаны или греческого йогурта
- Кинза для украшения
Инструкции
- В большой кастрюле нагрейте масло до средней температуры.
Добавьте лук и чеснок. Варить до мягкости, около 3-4 минут. Добавьте специи, перемешайте и готовьте еще минуту. Добавьте куриный бульон, зеленый перец чили и куриную грудку. Доведите до кипения и уменьшите огонь на пять минут. Добавьте лапшу.
- Когда курица будет готова, достаньте ее и нарежьте на небольшие кусочки. Отложите.
- Когда лапша станет aldente, уменьшите огонь до минимума и добавьте половину сыра. Перемешайте, пока не растает. Добавьте сметану или греческий йогурт и курицу, перемешайте до однородности.
- Приправить солью и перцем.
- Сверху посыпьте оставшимся сыром и посыпьте кинзой.
3.1
https://www.cookingforkeeps.com/one-pan-sour-cream-jalapeno-cheddar-chicken-enchilada-pasta/(посетили 26 571 раз, 1 раз сегодня)
В этом рецепте я поделюсь с вами всем, что вам нужно знать о запеканке из сметанной лапши от пионерки. Вы узнаете, как приготовить вкусный и ужин рецепт. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и около 40 штук мяты, и ваша запеканка из сметанной лапши будет готова.
Не забудьте оставить отзыв, чтобы помочь нам стать лучше.
Еще рецепты:
Лапша со сметаной испечь Pioneer WomanЛапша со сметаной, приготовленная женщиной-пионеркой
Я давно слежу за женщиной-пионеркой и до сих пор слежу. Рецептом поделились еще в 2014 году, и ее шоу все еще транслируется сегодня. Она готовит эту вкусную запеканку из запеченной лапши со сметаной, рецепт которой мне очень нравится. Также можно сделать этот рецепт менее калорийным, изменив несколько вещей.
Лапша со сметаной для выпечки Вариант:
- запеканка из сметанной лапши без творога: Можно просто приготовить запеканку из сметанной лапши без творога или с его заменителем, например сыром рикотта, греческим йогуртом или тофу.
- лапша со сметаной запекать без мяса: Здесь у вас есть два варианта: вы хотите заменить фарш или вообще не использовать мясо в рецепте. Кусок фарша можно заменить куриным, свиным или индюшиным фаршем.Но если вы совсем не хотите мяса, вы не кладете никакого мяса.
- запеканка из сметанной лапши с сыром рикотта: Сыр рикотта – один из лучших заменителей творога. Никаких больших изменений, просто используйте рикотту и следуйте тем же инструкциям.
- запеканка из сметанной лапши с курицей: Вот лучшие варианты для любителей курицы, используйте курицу вместо говяжьего фарша, иначе вкус запеканки из сметанной лапши немного изменится, но она все равно будет вкусной.Это просто личный вкус.
Основной ингредиент для запеканки из сметанной лапши
- Фарш: Вы можете использовать любой говяжий фарш, фарш из индейки, курицы или ароматную свиную колбасу.
Это зависит только от ваших затрат.
- Томатный соус: Около банки томатного соуса на 15 унций; орех, если у вас есть домашний томатный соус, сделать это будет намного лучше. Всего 1 12 чашек домашнего томатного соуса будет достаточно.
- Соль и черный перец: Соль и свежемолотый перец вполне подойдут.Но можно еще добавить другую приправу, например сухие травы.
- Яичная лапша: Этот рецепт также подходит для другой яичной лапши или макарон. Ригатони, паккери или даже феттучини хорошо подойдут для этой запеканки из сметанной лапши.
- Сметана: Вы можете заменить сметану несколькими альтернативными молочными продуктами, такими как греческий йогурт, творог, сметана и пахта.
- Творог: Так что, если у вас нет творога или вы считаете грехом использовать творог в сметанной запеканке с лапшой, используйте сыр рикотта вместо творога.
Даже тофу, греческий йогурт или сливочный сыр подходят для этого простого рецепта запеканки с лапшой в сметане
- Острый чеддер: Желтый чеддер, сыр Колби, сыр Двойной Глостер, сыр Брик и сыр Тилламук являются хорошей альтернативой сыру чеддер.
- Зеленый лук: Честно говоря, вы не можете заменить лук.
Ингредиент для выпечки лапши со сметаной для женщин Pioneer
- 1 1/4 фунта молотого филе
- Одна банка томатного соуса на 15 унций
- 1/2 чайной ложки соли
- Свежемолотый черный перец
- 8 унций яичной лапши 90 90 109
- 1/2 стакана наших сливок 4 стакана мелкого творога
- Щепотка хлопьев красного перца
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука (меньше по вкусу)
- 1 стакан тертого острого чеддера
- Хрустящий французский хлеб для подачи
Как приготовить сметану Выпечка с лапшой Женщина-первопроходец
- Разогрейте духовку до 350°F.
- Смажьте большую сковороду маслом и подрумяньте молотый патрон.
- Слить жир и смешать с томатным соусом вместе с 1/2 чайной ложки соли и большим количеством свежемолотого черного перца.
- Перемешайте и дайте покипеть, пока вы готовите остальные компоненты.
- Чтобы приготовить яичную лапшу, отварите ее в течение нескольких минут до состояния al dente. Слейте воду и отложите.
- Смешайте творог и сметану в миске среднего размера.
- Добавьте щепотку хлопьев красного перца и большое количество свежемолотого черного перца по вкусу.Хорошо перемешать.
- Добавьте 1/2 стакана нарезанного зеленого лука. Размешать.
- В форму для запекания положите половину лапши. Добавьте половину мясной смеси, а затем половину тертого чеддера. Продолжайте с лапшой, мясом и, наконец, сыром.
- Выпекать 20 минут, пока сыр полностью не расплавится.
- Подавать горячими с хрустящими французскими тостами.
Как хранить сметанную выпечку с лапшой от Pioneer Women
В холодильнике:
При правильном хранении запеканка из сметанной лапши может храниться в холодильнике от 4 до 5 дней. Вам нужно дать запеченной лапше остыть до комнатной температуры, затем накрыть запеканку полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.
В морозильной камере:
Поместите запеченную лапшу со сметаной в одноразовую алюминиевую форму для запекания и накройте емкость плотной фольгой или крышкой. Убедитесь, что края хорошо запечатаны, чтобы предотвратить ожоги от морозильной камеры.
Как разогреть сметанную запеканку с лапшой
Из холодильника:
Лучший способ разогреть холодную (не замороженную) сметанную запеканку с лапшой – в духовке.Разогрейте духовку до 350°F. Вы можете разогреть сметанную лапшу, испечь запеканку или разогреть небольшими партиями или порциями, разогревать без крышки около 20 мин.
Также можно разогреть в микроволновке, на высокой мощности это займет от 2 до 3 минут.
Из морозильной камеры:
№ Поместите прямо в разогретую до 350°F духовку и запекайте под крышкой в течение 45 минут. Снимите крышку и запекайте, пока не подрумянятся и не запузырятся, еще около 20 минут.
Как разморозить
Вы можете разморозить замороженную сметанную запеканку с лапшой, поместив ее в холодильник на всю ночь, или в большую миску с холодной водой и погрузив пакет для запекания замороженной лапши в воду.
Меняйте воду каждые 30 минут, чтобы она оставалась холодной и продолжала оттаивать лапшу. Приблизительно потребуется от 2 до 3 ч до полного оттаивания.
Запеканка из сметанной лапшиЧто подавать со сметанной запеканкой с лапшой
Запеченная лапша со сметаной отлично сочетается со свежим салатом, например, с салатом из помидоров или салатом из огурцов и авокадо. Жареные овощи вместе с соусами для макания, такими как майонез, взбитые сливки или соус ням-ням, сделают для вас красивый и насыщенный вкус ужин.
Вот список блюд, которые можно подавать со сметанной лапшой запеченной:
Запеченная лапша со сметаной — факты о пищевой ценности
Размер порции: 1 порция
- калорий 347,0
- Общий жир 14,0 г
- Насыщенный жир 7.
5G
- Полинсушированный жир 0,5 г
- Мононенасыщенные жиры 1.4G
- холестерин 91,9 мг
- натрий 601.7 мг
- Калий 324.0 мг
- Общий углевод 26.7 г
- Пищевые волокна 1,7 г
- Сахара 3,0 г
- Белки 28,1 г
Проверьте лучшие рецепты для женщин-пионеров.
Запеченная лапша со сметаной Женщина-первопроходец
Автор: Хамди Сайдани Способ приготовления:Выпечка Кухня:Американская Курсы:Ужин Ключи к рецепту:Сметанный крем с лапшой испечь Женщина-первопроходец
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F.
- Смажьте большую сковороду маслом и подрумяньте молотый патрон.
- Слить жир и смешать с томатным соусом вместе с 1/2 чайной ложки соли и большим количеством свежемолотого черного перца.
- Перемешайте и дайте покипеть, пока вы готовите остальные компоненты.
- Чтобы приготовить яичную лапшу, отварите ее в течение нескольких минут до состояния al dente.
Слейте воду и отложите.
- Смешайте творог и сметану в миске среднего размера.
- Добавьте щепотку хлопьев красного перца и большое количество свежемолотого черного перца по вкусу. Хорошо перемешать.
- Добавьте 1/2 стакана нарезанного зеленого лука.Размешать.
- В форму для запекания положите половину лапши. Добавьте половину мясной смеси, а затем половину тертого чеддера. Продолжайте с лапшой, мясом и, наконец, сыром.
- Выпекать 20 минут, пока сыр полностью не расплавится.
- Подавать горячими с хрустящими французскими тостами.
Ключевые слова:Выпечка с лапшой на сметане Женщина-первопроходец
Размер порции 1 порция
Порция 1
- Количество на порцию
- Калории 92 7 92 7.0
- % дневной нормы *
- Всего жиров 15 г 24%
- Насыщенные жиры 7,5 г 38%
- Холестерин 91,9 мг 31%
- натрия 601,7 мг 26%
- Калий 324 мг 10%
- Всего углеводов 26.
7 г 9%
- Пищевые волокна 1,7 г 7%
- Сугарс 3 г
- Белок 28,1 г 57%
* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Рецепт феттучини со сметаной с изображением
Выход: 6 порций
Время приготовления: 10-12 минут
Советы: При желании можно добавить больше (или меньше) сыра пармезан. Для разнообразия вместе с лапшой феттучини можно добавить натертую куриную грудку, брокколи и/или маринованные сердцевины артишоков.
Этот рецепт феттучини со сметаной начинается с ныне популярных ингредиентов феттучини Альфредо, состоящих из жирных сливок (взбитых сливок), сливочного масла и пармезана, и добавляется большое количество сметаны, что придает ему более густую консистенцию, добавляя оттенок кислинки (густые сливки). имеет более сладкий вкус).
Этот сливочно-сырный соус можно отрегулировать по своему вкусу, просто увеличив или уменьшив количество добавляемого сыра пармезан. Вы также можете изменить этот рецепт феттучини, добавив любое количество ингредиентов, таких как курица, брокколи, креветки и / или сердцевины артишоков (или любой другой ингредиент, который вам нравится).
Рецепт▼
Ингредиенты
- 1 фунт лапши феттучини
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан взбитых сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан (или больше или меньше по желанию)
- соль и перец по вкусу
- дополнительный сыр пармезан (для посыпки, по желанию)
- мелко нарезанная итальянская петрушка (для украшения по желанию)
Маршруты
Приготовьте феттучини согласно инструкции на упаковке и слейте воду. Пока варится лапша феттучини, добавьте в кастрюлю сметану, взбитые сливки и сливочное масло. Нагревайте на слабом огне, стараясь не закипеть. Добавьте сыр пармезан и приправьте по вкусу солью и перцем. Вылейте соус на горячую лапшу феттучини и перемешайте. Посыпьте дополнительным количеством сыра пармезан и украсьте мелко нарезанной петрушкой, если хотите.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
.