Маффины с апельсинами: Апельсиновые маффины рецепт

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Рецепт апельсиновых маффинов | Allrecipes

Очень и очень хорошо. Я внес следующие изменения, основываясь на других обзорах и моих собственных предпочтениях: я добавил 1 / 2C цельнозерновой муки на такое же количество белой муки. Я добавил немного корицы и 4 стакана яблочного пюре, а также около 1/2 градуса крейсенов. Чтобы немного подсластить их, я сбрызнул их свежевыжатым OJ и сахарной пудрой. Они были вкусными! Я обязательно сделаю их снова.

На прошлых выходных я приготовил эти кексы четырьмя разными способами, и все они были просто восхитительны! Я приготовил клубнику, ежевику, чернику и малину с тем же ароматным йогуртом, что и фрукты, которые я использовал.Их так легко сделать, и они выглядят так, будто я потратил на них гораздо больше времени, чем на это. Они такие красивые на подносе и очень влажные. Мы любили их, поэтому теперь я буду часто заставлять их бросать. Спасибо!!

Это отличный рецепт. Я сделал это как быстрый хлеб, используя форму 8×4 и выпекая при 350 ° C в течение 40-45 минут. Получилось отлично. Я использовал больше цедры, и у нее был сильный апельсиновый привкус. Определенно хранитель! Будет делать это часто.

Я изменил свой рецепт на основе других добавлений / удалений следующим образом.Заменил сахар на 2/3 стакана splenda (заменитель сахара). Также всегда заменяйте масло или масло в КАЖДОМ рецепте кексов и заменяйте их любым обезжиренным йогуртом, который у меня есть в холодильнике (в данном случае это был манго / персик. Добавлены 1/2 стакана клюквы и / 2 стакана грецких орехов и 1 чайная ложка ваниль. Я приготовил этот рецепт дважды и заменил свои клюкву / грецкие орехи на 1/2 стакана темного шоколада. чипсы и 1/2 стакана обезвоженного кокоса и дополнительно посыпал каждый кекс. Отличный базовый рецепт. Иногда я не беспокоюсь с простой мукой и разрыхлителем и используйте саморазрушающуюся муку, в которой оба ингредиента объединены.Конечно, я сделаю это снова, они тоже выглядят великолепно, со вкусом! (звучит как реклама, да ладно!)

Я немного подправил рецепт после прочтения других обзоров. Я добавил еще 2 столовых ложки сахара, цедру целого апельсина и, помимо апельсинового сока, выжал сок половинки апельсина. Я приготовила мини-кексы и запекала 18 минут — изумительно хрустящая корочка и мягкий центр. Я сделаю это снова! Спасибо!

очень легко очень вкусно очень вкусно наполнило кухню красивым запахом цитрусовых.

Апельсиновые кексы были вкусными — я приготовила мини-кексы, и их получилось около 28. Мне нужно было выпекать их всего 18 минут. Когда они вышли из духовки, я смазал их верхушки топленым маслом и посыпал их сахаром для придания им дополнительного оттенка.

Они были хорошими, но не самыми лучшими из тех, что я пробовал. Я все еще ищу рецепт идеального апельсинового маффина. Пришлось добавить 3/4 стакана белого сахара и 1/4 стакана апельсинового йогурта, чтобы придать ему дополнительный аромат.

Для сладкоежек добавьте сверху апельсиновую глазурь.

Мне нравится вкус, но не текстура. Слишком сухо. Я запекла при 390 и добавила пару капель ванили и немного корицы. Я также добавил немного больше апельсинового сока, чем было сказано. Когда он остыл, я нанесла на них немного апельсинового сока и посыпала сахаром. Это улучшило их.

ЛУЧШИЕ кексы с клюквой и апельсином — Little Sweet Baker

Сделайте свой день ярким с этими восхитительными кексами с клюквой и апельсином. Они наполнены восхитительной острой клюквой и свежим апельсиновым вкусом.На приготовление этих мягких и пушистых кексов от начала до конца уходит всего около 30 минут.

Мы здесь, в Онтарио, посреди зимы. Утро темное, поэтому иногда сложно вставать с постели. Особенно тяжело, когда выглядишь на улицу и кажется, что еще ночь. Тем не менее, когда вы с нетерпением ждете вкусного завтрака, это действительно может помочь вам начать свой день.

Чем хорош этот рецепт:

• Все сделано вручную из повседневных ингредиентов — Все, что вам нужно, это две миски, венчик и лопатка, чтобы приготовить эти восхитительные клюквенно-апельсиновые кексы.Здесь нет необычных ингредиентов: вам просто нужен апельсин и немного клюквы, и вы можете взбить эти кексы за считанные минуты.
• Влажные и насыщенные ароматом — Эти кексы невероятно влажные и полны ярких ароматов цитрусовых и пикантной клюквы.
• Даже лучше, чем Starbucks и McDonalds. — Эти кексы не так уж и сладки, как Starbucks или McDonald’s. Они содержат гораздо больше клюквы и сделаны с настоящим апельсиновым вкусом.И что самое приятное, они сделаны вами свежими, без консервантов.
• Вот некоторые отзывы:

«Я искал рецепт такого маффина! Этот рецепт теперь в моих фаворитах! Эти кексы получились идеальными, они оставались влажными и мягкими в течение нескольких дней. Я использовал замороженную клюкву, и она была восхитительной! По другим рецептам кексы получаются сухими и немного тяжелыми. Не в этот раз! Большое вам спасибо за то, что поделились этим! » — Тара

«Только что сделал это, и боже мой! Они восхитительны! Лучше, чем известная булочка из сети кофеен, которую я хотел воспроизвести.Правильное количество клюквы и прекрасный пикантный вкус. Идеально для Рождества! » — Кейли

Как приготовить кексы с клюквой и апельсином:

1. Вы начинаете с того, что смешиваете немного муки, разрыхлителя и соли.
2. Затем в другой миске смешайте растительное масло, сахар, яйца, молоко, апельсиновый сок, экстракт ванили и цедру апельсина.
3. Смешайте влажные и сухие ингредиенты вместе. Добавьте свежую клюкву.
4. Выложите тесто на форму для маффинов.При желании посыпьте еще клюквой. Выпекайте при 425F в течение 5 минут, затем уменьшите духовку до 375F и продолжайте выпекать еще 15 минут.

Заменить клюквой замороженной или сушеной:

• Замороженный — Не оттаивать. Добавьте замороженную клюкву в тесто, как если бы вы использовали свежую клюкву, и запекайте еще несколько минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
• Сушеные — Замочите сушеную клюкву в горячей воде на 10 минут, чтобы она стала мягче.Промокните их бумажным полотенцем и добавьте в тесто, как указано в инструкции. Учтите, что вкус и текстура сушеной клюквы не такие, как у свежей. Они немного слаще и немного жевательные.

Вариант переделки:

Эти кексы можно приготовить накануне вечером, что позволяет сэкономить время утром. Это позволит вам провести еще несколько минут в теплой удобной постели, зная, что завтрак уже готов. Кроме того, если у вас действительно мало времени, вы можете просто взять с собой один из этих восхитительных кексов.

Как хранить кексы с клюквой и апельсином:

Храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней. Если вы храните их в холодильнике, вы можете разогреть кексы в микроволновой печи примерно на 30 секунд или в духовке при температуре 350F в течение 5-10 минут.

Как заморозить кексы с клюквой и апельсином:

Поместите кексы в безопасный для морозильной камеры контейнер или пакет с застежкой-молнией и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Не забудьте пометить и поставить дату.Когда все будет готово к употреблению, разморозьте в течение ночи в холодильнике или на прилавке в течение часа. Затем разогрейте в духовке при 350F в течение 10 минут, чтобы освежить кексы.

Возможно вам понравится:

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий со своей звездной оценкой ниже.

Описание

Сделайте свой день ярким с этими восхитительными кексами с клюквой и апельсином. Они наполнены восхитительной острой клюквой и свежим апельсиновым вкусом .

• 2 и 1/2 стакана (310 г) универсальной муки
• 4 чайные ложки (15 г) разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки (2,5 г) соли
• 1/2 стакана (125 мл) растительного масла
• 1 и 1/4 стакана (250 г) сахара
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана (125 мл) молока
• цедра одного апельсина (около 1 ст. Л.)
• 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
• 1/4 стакана (62 мл) свежевыжатого апельсинового сока
• 1/2 стакана (150 г) свежей клюквы

1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Обрызгайте противень для кексов на 12 чашек антипригарным кулинарным спреем или застелите бумажными вкладышами.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
3. В средней миске смешайте растительное масло, сахар, яйца, молоко, апельсиновый сок, ваниль и цедру апельсина. Медленно добавляйте к сухим ингредиентам. Смешайте, пока ПРОСТО не смешано, затем добавьте клюкву. Разделите тесто на 12 чашек для кексов.
4. Выпекайте при 425 ° F в течение 5 минут, затем уменьшите температуру духовки до 375 ° F и выпекайте еще 13-15 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Банкноты

Остатки можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней. Если вы храните их в холодильнике, вы можете разогреть кексы в микроволновой печи примерно на 30 секунд или в духовке при температуре 350F в течение 5-10 минут.

Для замораживания: Поместите кексы в безопасный для морозильной камеры контейнер или пакет с застежкой-молнией и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Не забудьте пометить и поставить дату. Когда все будет готово к употреблению, разморозьте в течение ночи в холодильнике или на прилавке в течение часа.Затем разогрейте в духовке при 350F в течение 10 минут, чтобы освежить кексы.

Как заменить замороженной или сушеной клюквой:

• Замороженный — Не оттаивать. Добавьте замороженную клюкву в тесто, как если бы вы использовали свежую клюкву, и запекайте еще несколько минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
• Сушеные — Замочите сушеную клюкву в горячей воде на 10 минут, чтобы она стала мягче. Промокните их бумажным полотенцем и добавьте в тесто, как указано в инструкции.Учтите, что вкус и текстура сушеной клюквы не такие, как у свежей. Они немного слаще и немного жевательные.

• Категория: завтрак, закуски
• Способ: выпечка
• Кухня: американская

Ключевые слова: рецепт клюквенно-апельсиновых кексов, клюквенно-апельсиновые кексы McDonalds, клюквенно-апельсиновые кексы Starbucks

Этот пост был первоначально опубликован 13 января 2017 года и недавно был дополнен дополнительной информацией.

Поделиться:

Апельсиновые кексы с чизкейком — Моя современная кулинария

Мне так много нравится в маффинах, но больше всего мне нравится то, что это в основном прославленные кексы, которые нам разрешают есть на завтрак. Это одна из моих любимых вещей для гостей, и эти кексы с апельсиновым чизкейком, в частности, идеально подходят в качестве дополнения к пасхальному бранчу в последнюю минуту.

Мне сложно выбрать любимый праздник между Рождеством, Хеллоуином и Пасхой.Рождество и Хэллоуин имеют очевидную привлекательность, но Пасха вызывает у меня самые прекрасные ностальгические воспоминания.

Моя мама всегда прекрасно дарила пасхальные корзины. Каждый год она прятала его, поэтому мне приходилось искать, где «пасхальный кролик» так стратегически спрятал его. Когда мне было десять, у меня появилась моя любимая пасхальная корзинка, в которой было все, что вы могли придумать в 1998 году.

Бритни Спирс… Компакт-диск Baby One More Time, заколки-бабочки и, конечно же, все мои любимые конфеты.У нас в семье не так много детей со стороны мамы, поэтому наша Пасха всегда состояла из охоты за яйцами с дедушкой.

Одна из вещей, которые я хуже всего в жизни не умею, — это охота за пасхальными яйцами, но он всегда позволял мне побеждать. Я не шучу, когда говорю, что мне было как минимум 25, прежде чем мы прекратили эту традицию.

Теперь, когда я скучаю по Норе, я еще больше взволнован тем, что начал пасхальные традиции. Я надеюсь, что она вырастет и останется с такими же теплыми воспоминаниями об отпуске, как и я. Поскольку ей всего 9 месяцев, мы, вероятно, не начнем умирать яйца и собирать корзины до следующего года, но поверьте, я потрачу следующие 12 месяцев на планирование лучших традиций, которые я могу придумать.

Не могу дождаться, когда Нора сможет помочь мне на кухне, а если у вас есть малыши или дети, эти кексы идеально подойдут для приготовления всей семьи.

Позвольте старшим детям натереть апельсин за вас, ложкой и разровнять муку, а малышам дайте возможность высвободить свою энергию, взбивая яйца или размешивая жидкое тесто. Какие пасхальные традиции в вашей семье больше всего нравятся? Я веду бдительные заметки на будущее!

Готовить пасхальный бранч? Попробуйте мой Бурбонский коричневый сахарный бекон для потрясающей стороны!

Состав

Штрейзель

• 1/4 стакана светло-коричневого сахара
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры
• 1/4 стакана несоленого сливочного масла, холодного

Маффины

• 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/4 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 2 больших яйца, комнатная температура
• 1/2 стакана греческого йогурта
• 1 столовая ложка апельсиновой цедры
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 и 3/4 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли

Начинка для чизкейка

• 6 унций сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
• 1 яичный желток
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока
• 3 столовые ложки сахарного песка

Инструкции

Разогрейте духовку до 425ºF.Сбрызните форму для кексов с 12 счетчиками антипригарным спреем или нанесите лайнер для кексов. Отложите в сторону.
Streusel
В небольшой миске смешайте коричневый сахар, муку и цедру апельсина. Нарезать масло очень маленькими кусочками с помощью кондитерского ножа или перемешать вилкой, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Отложите в сторону.
Маффины
В средней миске с помощью ручного или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы около 1 минуты. Добавьте гранулированный и коричневый сахар и взбивайте до образования сливок около 2 минут.При необходимости очистите стенки и дно миски. Добавьте яйца, йогурт, цедру апельсина и ванильный экстракт. Взбивайте на средней скорости в течение 1 минуты, затем увеличивайте скорость до высокой, пока смесь не смешается и не станет однородной по текстуре. При необходимости очистите стенки и дно миски.
В большой миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и медленно перемешайте венчиком, пока не останутся комочки.
Начинка для чизкейка
Взбейте сливочный сыр с помощью электрического ручного или стационарного миксера на средне-высокой скорости до кремообразного состояния.Добавьте яичный желток, экстракт ванили, апельсиновый сок и сахар. Взбивайте до однородности.
Выложите 1 столовую ложку теста для кексов в формы для кексов. Слой примерно с 1 столовой ложкой начинки для чизкейка (израсходовав всю начинку), затем еще одной столовой ложкой теста для маффинов (или сколько теста нужно, чтобы заполнить чашки до самого верха). Равномерно посыпьте каждый маффин стрейзельной начинкой и осторожно надавите.
Выпекайте кексы в течение 5 минут при температуре 425 ° F. Держа кексы в духовке, снизьте температуру до 350ºF и выпекайте еще 18 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Дайте маффинам остыть в противне в течение 10 минут, затем переложите их на решетку, чтобы они остыли до готовности.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Cranberry Orange Muffins — The Kitchen Magpie

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике конфиденциальности.

Кексы с клюквой и апельсином — любимое блюдо нашей семьи! Есть ли торт лучше, чем кекс? Нежные, сладкие и уже приготовленные в миниатюрных порциях — почему бы не попробовать этот рецепт кексов с клюквой и апельсином, которые станут сладкой, но острой альтернативой тысячам рецептов шоколадных и черничных маффинов? (хотя они тоже отличные!)

Они прекрасно сочетаются с моим апельсиновым вкусом клюквы или сбрызнут апельсиновой глазурью!

Клюква

Большинство маффинов обладают исключительной сладостью и предлагают не что иное, как способ облегчить ваше пристрастие к сладкому. В конце концов, кексы — это просто маленькие пирожные! Однако эти кексы не только сладкие и ароматные, но и полны кислинки с цитрусовым контрастом, что делает их отличной закуской.

Просто убедитесь, что вы получаете апельсины и клюкву только самого лучшего качества; качество этих кексов действительно имеет значение!

• Мука универсальная
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Соль
• Сливочное масло
• Сахар
• Яйца
• Сок и цедра апельсина
• Экстракт ванили
• Свежая клюква (можно использовать и сушеную, но в свежем виде она действительно особенная!)

Как

• Смешайте растопленное масло и сахар до кремообразной консистенции.
• Вбивайте яйца по одному, затем смешайте цедру апельсина и сок до однородности.
• Взбейте все сухие ингредиенты, затем добавьте к влажной смеси и перемешайте. Когда все будет готово, добавьте клюкву и перемешивайте, пока не останется сухих пятен.
• Выпекать 20 минут при температуре 375 ° С в подготовленных лунках для кексов.

Как

Учитывая, насколько прост этот рецепт, вы должны использовать самые лучшие апельсины, какие только сможете найти.Качество апельсинов в продуктовом магазине может сильно различаться, но если вы изо всех сил пытаетесь найти что-то, кроме обычного употребления апельсинов, вы действительно можете заменить его обычным апельсиновым соком из картонной упаковки. Иногда апельсины в магазине древесные с очень небольшим количеством сока, если у вас есть хороший бренд, используйте его!

Хотя сок, вероятно, будет намного слаще, он будет иметь тот же вкусовой профиль, который вы ищете. Однако цедру можно использовать и от обычного апельсина, поскольку разница в качестве практически не заметна.

Выбирая клюкву по этому рецепту, убедитесь, что вы не покупаете обычную сухую подслащенную клюкву. Вместо этого поищите свежую клюкву, которая находится в пакете, она будет немного кислее, но после запекания будет гораздо лучше сохранять свой вкус в кексах. Свежая клюква доступна ТОЛЬКО осенью, так что воспользуйтесь ею прямо сейчас!

Хотя в этих маффинах действительно много фруктов, большое количество сахара помогает их сохранить, поэтому вам не нужно хранить их в холодильнике.Вместо этого храните их в запечатанном контейнере или даже в сумке, пригодной для морозильной камеры, и храните их на прилавке или в коробке для хлеба.

На самом деле, если они вам действительно нравятся, вы можете заморозить половину партии, а затем разморозить через несколько недель или месяцев! После медленного размораживания вы можете поставить маффин в низкую духовку, чтобы снова поджарить его, и он будет иметь такой же вкус, как и только что из духовки.

Удачной выпечки!

Любовь,

Карлинн

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ к своим Доскам РЕЦЕПТОВ МАФФИНОВ и НЕ забудьте СЛЕДОВАТЬ ЗА МНОЙ НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семей в месяц через продовольственный банк Эдмонтона.Узнайте, как вы можете помочь здесь.

Научитесь готовить, как кухонная сорока

The Prairie Table

Ужины, пикники и общественные мероприятия: рецепты, привлекающие внимание публики

Узнать больше

• Разогрейте духовку до 375 ° F. Смажьте лунки на противне для кексов 12 и отложите в сторону.

• В большой миске смешайте топленое масло и сахар до однородной консистенции. Вбивайте яйца по одному, пока они полностью не смешаются.Смешайте цедру апельсина и сок до однородности.

• В отдельной миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте в масляную смесь и перемешайте, пока хорошо не перемешается. Добавьте клюкву, пока она не смешается.

• Разложите тесто между подготовленными лунками для кексов. Выпекайте 20-25 минут или пока тестер для торта или зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистым.

• Выньте из духовки и дайте остыть, пока не сможете безопасно коснуться формы для кексов.Переверните на решетку, чтобы полностью остыть.

• Глазурь с моей апельсиновой глазурью при полном охлаждении.

• Попробуйте найти самые лучшие и самые ароматные апельсины для этого рецепта, но если ничего не помогает, используйте апельсиновую цедру из свежего апельсина и используйте апельсиновый сок из картонной коробки, чтобы получить великолепный вкус апельсина.

• Не используйте в этом подслащенную клюкву, слишком много сахара, они должны быть свежими или хотя бы без сахара

калорий: 235 ккал, углеводов: 36 г, белков: 3 г, жиров: 9 г, насыщенных жиров: 5 г, холестерина: 51 мг, натрия: 230 мг, калия: 122 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 18 г, витамина A: 318 МЕ, витамина C: 9 мг, кальций: 37 мг, железо: 1 мг

Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными.Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.

Сделал этот рецепт?

Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.

Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!

Рецепт свежих апельсиновых кексов | С цедрой апельсина и апельсиновым соком

Эти свежие апельсиновые кексы сделаны из апельсинового сока, мякоти и большого количества апельсиновой цедры, что делает их совершенно восхитительными.Это простой рецепт.

Рецепт и содержание Обновлено: 3 июня 2019 г.

Я впервые испекла эти свежие апельсиновые кексы почти 5 лет назад. Это было в первые дни моей фуд-фотографии и ведения блога. Это было, когда моему старшему было 3 года, и мне пришлось послать в его школу закуски. Детям он очень понравился, и после этого, когда я разместил его в блоге, он неожиданно стал одним из лучших рецептов и получил хорошие отзывы.

Времена изменились, от начинающего блоггера до профессионального фуд-фотографа, путь был довольно долгим, и я надеюсь, что он продолжится.

Свежих фруктов в выпечке:

Свежие фрукты идеально подходят для выпечки, их вкус просто потрясающий. Другие варианты, где вы можете использовать свежие фрукты, — это банановые кексы с орехами, банановый хлеб или банановый пирог.

Не каждый день слышишь о банановом пироге, поэтому сегодня позвольте мне представить вам этот супервлажный, тающий во рту супервкусный банановый пирог. Прекрасно сочетается с глазурью из сливочного сыра. Картинка с тортом — это то, чем я не горжусь, и я понимаю, картинка говорит тысячу слов.Фотография была сделана в первые дни моей работы в блоге. Я боюсь смотреть на некоторые из первых фотографий, которые я опубликовал.

Пряный гуакамоле — это то, что я обновил недавно, и я планирую обновлять свои старые сообщения, когда у меня будет время.

Это отличный рецепт осенней выпечки, как и на Хеллоуин. Вы можете использовать глазурь для изготовления паутины с добавлением черного цвета или без него.

Эти оранжевые кексы имеют слегка хрустящую корочку, а внутри очень влажные.

Рецепт свежих апельсиновых маффинов

Эти свежие апельсиновые кексы сделаны из апельсинового сока, мякоти и большого количества апельсиновой цедры, что делает их восхитительными. Это простой рецепт.

Курс: Завтрак, Десерт, Здоровая закуска

Кухня: Американец

Порции: 14 кексов

Автор: Тина Агнель | Искусство неба

Состав

• Апельсиновая мякоть 1 большого апельсина очистить, удалить семена и внутреннюю оболочку и пюре
• 3/4 чашка 180 мл апельсинового сока
• 1 яйцо + 1 желток
• 2 столовые ложки апельсиновой цедры
• 1 и 1/2 стика сливочного масла 170г, при комнатной температуре
• 1 и 1/4 стакана 250 г сахара
• 2 и 1/2 стакана 300 г универсальной муки
• 1/2 чайная ложка пищевая сода
• 1 и 1/2 чайная ложка порошок для выпечки
• 1/4 чайная ложка поваренная соль

Апельсиновая глазурь

• 1/2 чашка кондитеры сахар
• 4 столовые ложки апельсиновый сок или по мере необходимости
• 2 чайные ложки апельсиновой цедры

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Цельсию или 175 градусов по Фаренгейту.Распылите или выстелите форму для кексов бумажными вкладышами.

2. Быстрая универсальная мука + разрыхлитель + соль и отложить в сторону.

3. Взбить в миске масло + сахар до образования пышной массы. Добавить яйца и цедру апельсина и хорошо взбить. Теперь добавьте мякоть апельсина и сок и хорошо перемешайте. Добавьте две-три порции муки и перемешайте лопаткой. Не переборщить. Разделите поровну на 14 чашек для маффинов или наполните чашки на 3/4.

4. Выпекать 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.

Для апельсиновой глазури:

1. Добавьте несколько столовых ложек апельсинового сока к кондитерскому сахару, несколько столовых ложек за раз, чтобы он стал текучей консистенцией. Полейте кексы, когда они полностью остынут.