Ломтерезка слайсер – Лучшие ломтерезки, топ-10 рейтинг хороших слайсеров для дома

Лучшие ломтерезки, топ-10 рейтинг хороших слайсеров для дома

Когда оформляется праздничный стол, очень важно, чтобы все было не только вкусно, но и красиво. Оригинально оформить любые блюда, быстро сделать нарезку из овощей, фруктов, мяса, колбас и иных продуктов можно при помощи специального кухонного комбайна, получившего название ломтерезка. Чтобы выбрать лучшую конструкцию, нужно обращать внимание на ряд параметров:

• Габариты – этот момент будет наиболее важен при использовании устройства на кухне небольших размеров. Хозяйкам нужно учитывать, что прибор является стационарным, особенно, если он используется довольно часто;
• Мощность прибора важна – от нее зависит производительность ломтерезки, а также максимальная толщина нарезаемых продуктов;
• Скорость вращения диска и возможность ее регулировки: этот параметр позволяет работать как с твердыми, так и с мягкими продуктами;
• Возможность блокировки влияет на безопасное использование устройства;
• Материал, из которого изготовлен нож, и степень его заточки;
• Прочность корпуса.

При составлении рейтинга лучших ломтерезок мы приняли во внимание все эти моменты, учли соотношение цены и качества продукции, а также отзывы пользователей

Краткое содержание рейтинга:

Топ-10 лучших моделей слайсеров

10. Zelmer 294.5

Эта удобная и не слишком габаритная конструкция, которая оснащена возможностью регулировки толщины нарезки. Такая функция является достаточно удобной, особенно при учете, что слайсер имеет всего одну рабочую скорость. У него есть надежная защита от непреднамеренного запуска, во время работы выдвигается лоток, причем его также можно заблокировать.

Корпус довольно прочный, выглядит весьма привлекательно, производится из надежного пластика, абсолютно безопасного для жизни и здоровья человека. Он легко моется после непосредственного использования. Ножки оснащены резиновыми опорами, которые не допускают скольжения по поверхности. Лезвия изготавливаются из нержавеющей стали, самозатачивающиеся, что намного продлевает срок службы аппарата.

Преимущества:

• Высокая мощность;
• При нарезке получаются ровные кусочки;
• Хорошо нарезает твердую и мягкую пищу.

Недостатки:

• Громко работает;
• Слишком острый нож, нужно использовать устройство для защиты пальцев (идет в комплекте).

9. Gorenje R 506 E

Модель является универсальной ломтерезкой, которая позволяет обеспечить аккуратную нарезку твердых и мягких продуктов. В конструкции предусмотрен острый нож, позволяющий обеспечить толщину ломтиков от 2 до 15 мм. Нож самозатачивающийся, заточка волнообразная, на корпусе расположены противоскользящие ножки. Отличается высокой производительностью.

Корпус изготовлен из качественного пластика со вставками из нержавеющей стали, люфты отсутствуют, предусмотрен отсек для укладки шнура питания. Изделие абсолютно безопасное, имеется защита от травматизма и случайного включения.

Преимущества:

• Рабочая поверхность находится под небольшим наклоном – продукты сами соскальзывают к ножу;
• Мощности достаточно для использования в бытовых условиях.

Недостатки:

• В конструкции не предусмотрено наличия лотка для сборки нарезанной пищи;
• В комплекте нет ключа для того, чтобы снять нож.

8. Bosch MAS 9454 M

Это функциональная, качественная и стильная модель от немецкой компании. Она обладает прекрасными эксплуатационными характеристиками для бытового слайсера. Мощность устройства составляет 140 Вт, в конструкции предусмотрен нож с волнообразной заточкой. У ломтерезки два режима работы – импульсный и продолжительный.

Рабочая поверхность установлена под небольшим уклоном – 10 градусов, за счет чего удается предотвратить вероятность получения травм, у нее также есть металлические салазки. В наличии имеется поддон, куда будут собираться нарезанные продукты, кнопка безопасного включения. В качестве ножек используются специальные присоски, которые надежно прикрепляются к поверхности.

Преимущества:

• Хорошая функциональность;
• Оригинальный внешний вид;
• Металлический корпус;
• Наличие двух режимов работы.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• Большие габаритные размеры.

7. Ritter E16

Корпус целиком сделан из металла, рабочая поверхность расположена под незначительным наклоном. В своем ценовом сегменте эта модель является лучшей ломтерезкой для дома. Смотрится устройство немного строго, но привлекательно и красиво. Нож производится из нержавеющей стали, его диаметр составляет 17 см, заточка волнистая.

Максимальная толщина нарезки составляет 20 мм. Предусмотрено два режима работы – длительный и кратковременный. Салазки съемные, могут перемещаться до 18 см. В комплекте предусмотрен поднос, куда будет ссыпаться нарезанная пища, есть ниша для наматывания кабеля.

Преимущества:

• Хорошее качество сборки;
• Превосходная функциональность;
• Красивый внешний вид;
• Продолжительный срок службы;
• Наличие двух режимов работы;
• Есть защита от травматизма;
• Имеется кнопка безопасного включения.

Недостатки:

• Значительная масса.

6. Ariete 1789 Saladino 2.0 cordless

Среди лучших слайсеров для дома эта модель является первой беспроводного типа. Это очень удобно, особенно, если приходится работать с ней на улице. С помощью такой ломтерезки овощи будут сразу падать в банку. В конструкции предусмотрен емкий аккумулятор, которого будет вполне достаточно для того, чтобы нарезать порядка 4 кг моркови.

В комплекте с оборудованием идет зарядное устройство. Кроме того, у модели предусмотрено четыре диска для толстых или тонких ломтиков, волнистой нарезки и так далее. Диски производятся из нержавеющей стали, их можно с легкостью снять, к тому же их можно мыть в посудомоечной машине. Корпус изготовлен из надежного гигиеничного пластика, между деталями в процессе эксплуатации не возникают люфты.

Преимущества:

• Удобное и мобильное устройство;
• Занимает значительно меньше места по сравнению с другим кухонным оборудованием;
• Легко разобрать и мыть;
• Надежная сборка, не возникает люфтов в процессе эксплуатации.

Недостатки:

• Продолжительная зарядка аккумулятора – 24 часа, причем в течение этого времени использовать оборудование невозможно;
• Аккумулятор недолговечный, быстро выходит из строя;
• Чтобы устройство не перегревалось, ему нужно давать отдыхать;
• Режет слабовато – иногда зажевывает сыр.

5. Zelmer ZFS 0716SRU

Устройство обладает незначительными габаритами, высоким качеством исполнения и вполне привлекательной ценой. Слайсером очень удобно пользоваться, он имеет высокий уровень мощности. Корпус складывающегося типа, как и салазки, выполняется из высококачественного пластика. Ножки оборудованы резиновыми прокладками, значительно повышающими устойчивость, они не допускают скольжения по поверхности стола.

Волнообразный нож сделан из нержавеющей стали, есть возможность нарезать продукты толщиной до 15 мм. В комплекте предусмотрен специальный поддон для нарезки. Чтобы использовать ломтерезку было максимально безопасно, есть специальная кнопка, которая не допускает повторного включения.

Преимущества:

• Высокий уровень мощности;
• Качественная сборка;
• Возможность плавной регулировки толщины нарезки;
• В комплекте есть поддон для сборки продуктов.

Недостатки:

• У устройства есть всего лишь одна скорость работы;
• Во время работы издает громкий шум.

4. Philips HR 1388/50

Отличается не слишком большими габаритами, за счет чего места на кухне нужно не много, однако придется выделить пространство для хранения насадок – в комплекте их идет пять штук. Они располагаются в универсальном диске, кроме того, предусмотрена специальная система для картошки фри. Во время работы издает много шума, достаточно короткий шнур. Ее очень легко разобрать и вымыть, она может использоваться и для объемной работы, и для небольшого количества пищи.

Ломтерезка обладает высокой мощностью и скорость работы. У отверстия для загрузки продуктов небольшой диаметр, из-за чего крупные овощи приходится дополнительно разрезать. Одним из ключевых минусов является отсутствие лотка для тертой или нарезанной продукции. Толкатель для продуктов иногда вытягивает их наружу, из-за чего на рабочей поверхности возникает много грязи.

Преимущества:

• Нарезает продукты ровными ломтиками;
• Высокая мощность;
• Острые самозатачивающиеся ножи;
• Небольшие габаритные размеры.

Недостатки:

• Нет лотка для готовой продукции, что создает дополнительную грязь;
• Плохо режет сырые овощи и не всегда хорошо справляется с другими твердыми продуктами;
• Короткий питающий кабель;
• У некоторых моделей выходит из строя диск для насадок.

3. Maxwell MW-1303

Это одна из лучших ломтерезок для дома – очень быстро и качественно режет, натирает, измельчает, может нарезать картошку для приготовления фри. В комплекте предусмотрено шесть насадок, которые окрашены в различные цвета, их очень удобно хранить друг в друге, к тому же они предназначены для мытья в посудомоечной машине. Красная предназначена для крупной и мелкой нарезки, она идеально подойдет для любых твердых продуктов типа картошки, моркови, огурцов и так далее. Зеленая насадка используется для фигурной нарезки – хорошо режет капусту, лук, яблоки, перец и прочих. Оранжевая предназначается для картофеля фри, а желтую можно использовать в качестве терки. Насадки закрепляются очень надежно и прочно.

Корпус изготавливается из высококачественного пластика, может быть окрашен в белый цвет или цвет майской зелени. В этом слайсере сочетаются все необходимые функции, позволяющие идеально обрабатывать продукты питания.

Преимущества:

• Высокое качество сборки;
• Хорошо закрепляется на любой поверхности;
• Длинный шнур питания.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Нужно дополнительное место для хранения насадок;
• Высокий шум во время работы;
• При продолжительной работе пластик нагревается и начинает издавать неприятный запах.

2. Bosch MA S 4201

Это недорогая и высококачественная модель, которая отличается превосходным качеством сборки и продолжительным сроком службы, благодаря чему она является одной из наиболее популярных среди аналогичных моделей. Прибор абсолютно безопасен, в его конструкции предусмотрен специальный защитный кожух, не допускающий прямого контакта рук с острыми ножами из нержавеющей стали.

В комплекте идет специальный толкатель для нарезки продуктов ломтиками или кубиками. Мощность устройства не слишком высокая – всего 100 Вт, но для бытового использования этого вполне достаточно. У включателя есть блокировка, нож заточен волнообразно, предусмотрены транспортные салазки с идеально гладкими направляющими. Толщина нарезки регулируемая – до 17 мм. Пластиковый корпус складной, за счет чего ломтерезка занимает минимальное количество свободного места на кухне.

Преимущества:

• Высокая скорость нарезки;
• Бесшумная работа;
• Привлекательный дизайн;
• Удобство использования;
• Самозатачивающийся нож;
• Несколько режимов работы;
• Надежная сборка.

Недостатки:

• Не предусмотрен лоток для готовой продукции;
• Регулятор толщины ломтиков приходится дополнительно закреплять;
• Короткий питающий шнур;
• Проблематично мыть.

1. Bosch MAS 4000 W

Эта ломтерезка является лучшей среди моделей этого года. Она отличается небольшой ценой, но может использоваться исключительно для бытовых условий. Устанавливать устройство желательно на ровную поверхность, у нее есть резиновые прокладки на ножках, которые не позволяют ломтерезке скользить во время эксплуатации. В конструкции имеются салазки для подачи продуктов к ножу, есть держатель, регулятор толщины нарезки – максимум до 15 мм.

Имеется система защитного выключения, которая позволяет обеспечить безопасность работы. Чистить устройство очень удобно, однако с ножом следует быть очень аккуратным, так как всегда есть вероятность порезаться. Предусмотрено несколько режимов работы, позволяющие быстро и качественно резать продукты любого рода – мясо, овощи, хлеб и так далее.

Преимущества:

• Хорошо справляется с любыми продуктами;
• Надежная сборка;
• Острые самозатачивающиеся ножи;
• Режет очень быстро и почти никогда не перегревается.

Недостатки:

• Кнопку запуска мотора придется постоянно держать;
• Обращаться нужно максимально осторожно.

А напоследок интересное видео

Обойтись без ломтерезки современная хозяйка, конечно, может, но без нее процесс приготовления блюд будет отнимать гораздо больше времени и сил. Выбрать устройство с помощью нашего рейтинга лучших ломтерезок довольно легко, к тому же вы можете поделиться своим впечатлением относительно имеющегося у вас слайсера в комментариях к этой статье.

Загрузка…

zen-top.ru

слайсеры профессиональные и для дома

 

Ломтерезка (профессионалы используют англоязычный термин «слайсер») — удобный кухонный прибор, который позволяет не только сократить время приготовления закусок и десертов, но и привлекательно их оформить. По работе я часто сталкиваюсь с разнообразными ломтерезками, поэтому готов поделиться информацией по оптимальному выбору. Как же выглядит лучшая ломтерезка? Сейчас расскажу, а заодно представлю свой субъективный Топ-6 ломтерезок на любой вкус и кошелёк.

Ломтерезки: гид покупателя 

Виды ломтерезок

Слайсеры подразделяются на две категории, исходя из способа нарезки продуктов:

• Механические.
• Электрические.

С механической ломтерезкой приходится работать обеими руками: одной рукой приводишь в движение нарезающий механизм, другой — подаешь продукт к ножу слайсера. Такие устройства относятся к бюджетным моделям, нарезают продукты аккуратно, но требуют определенной сноровки.

Электрические модификации слайсеров работают от бытовой электросети. Такие ломтерезки делят на автоматические и полуавтоматические. В ломтерезках-полуавтоматах продукт подается вручную, а дальше в дело вступает электрический нож. В автоматических слайсерах нарезание происходит вообще без помощи рук. Достаточно вложить в каретку устройства продукт и задать нужную программу нарезания. Электронные модели удобны для нарезки больших объемов продуктов, поэтому используются в профессиональных целях гипермаркетами и заведениями общественного питания.

Какие ломтерезки лучше?

Чтобы выбрать слайсер правильно, нужно оценить несколько основных его параметров.

Мощность

Чем выше мощность, тем более плотные продукты может резать слайсер, и тем выше ресурс его электродвигателя. При значительной мощности двигатель меньше греется, а значит, дольше может работать без остановок. Это важно в первую очередь для профессиональных целей. Для нечастого использования в домашних условиях подойдут бытовые образцы с мощностью до 100 Вт. 

Выбирая модель ломтерезки, следует знать, что более мощные устройства и шумят гораздо сильнее. Если для дома вы купите ломтерезку мощнее 100 Вт, будьте готовы к реактивному грохоту на кухне.

Нож

Аккуратная нарезать продукты может только качественный нож. Большинство моделей слайсеров комплектуют ножами из нержавеющей стали. Определенные профессиональные модели, а также дорогие бытовые модификации ломтерезок оснащают титановыми ножами.

По типу лезвий ножи подразделяются на два типа:

• Зубчатые.
• Со сплошным лезвием.

Дисковые зубчатые полотна актуальны под нарезку твердых продуктов вроде подмороженного мяса, тогда как дисками со сплошным лезвием удобно нарезать продукты мягкие, например сыры или колбасы.

Важное значение имеет и диаметр ножа. На бытовые модели устанавливают ножи с диаметром не более 170 мм, а на профессиональные — до 300 мм.

Корпус

От того, насколько качественно выполнен корпус слайсера, зависит эксплуатационная надежность прибора, а во многом — и чистота на кухне. Ломтерезки могут быть:

• Металлические.
• Пластиковые.

К первому варианту относятся модели профессиональной категории, тогда как из пластика производятся бытовые ломтерезки. Металлические устройства более жесткие по конструкции корпуса, выдерживают каждодневные интенсивные нагрузки. Однако модели с корпусами из пластика дешевле, легче и эстетичнее, что важно для декора кухни.

Обращайте внимание на платформу корпуса, куда укладывается нарезаемый продукт. Стальные платформы жестче, они не прогибаются, нарезка продуктов на такой платформе будет ровной, а толщина ломтиков — одинаковой.

Толщина нарезки

Важная техническая характеристика при выборе слайсера — диапазон толщины нарезки. У хорошей профессиональной модели нож способен нарезать продукты с толщиной до 30 мм. У большинства бытовых устройств данный параметр колеблется от 0 до 15 мм.

Дополнительные функции

В борьбе за потенциального покупателя производители ломтерезок стараются дополнять приборы различными техническими усовершенствованиями, повышая комфортность работы. Наиболее распространены следующие опции:

• Защита от порезов. На платформе подачи продукта под нарезку есть специальный защитный кожух, избавляющий руки повара от непосредственного соприкосновения с колбасой или буханкой хлеба.
• Специальный контейнер под нарезанные продукты.
• Механизм фиксации ломтерезки к столу.
• Комплектация заточками для ножей.

При выборе слайсера обращайте внимание на количество дополнений: они могут серьезно повлиять на стоимость прибора.

Топ-6 ломтерезок

Теперь давайте рассмотрим лучшие модели слайсеров: ручных и электрических, бюджетных и премиальных.

Лучшие механические ломтерезки

Для ручной нарезки продуктов я рекомендую следующие слайсеры:

1. Kitchen knives

Набор популярен не только у домашних хозяек, но и профессиональных поваров. Разнообразие насадок (в наборе 6 штук) для оригинальной нарезки фруктов и овощей. Лезвия стальные, с лазерной заточкой, что позволяет тонко нарезать любые продукты при минимуме физических усилий. Комплектация набора дополнена компактным ножом под чистку овощей и фруктов (картофель, морковь, яблоки и т. п.). Полная защита от случайного пореза за счет специального держателя из полимера с обрезиненной поверхностью.

Цена: ₽ 1 400

 

2. Fruit vegetable tools

Модель востребована за качество нарезки фруктов и овощей, позволяя приготовить оригинальные салаты и фруктовые десерты. Может использоваться как терка для моркови, картофеля, свеклы и других твердых сырых овощей под последующую их обжарку. Комплектацией предусмотрен вместительный контейнер, обеспечивающий не только аккуратность, но и удобство шинковки. Дополнительный бонус — специальный нож для чистки овощей.

Цена: ₽ 1340

 

Лучшие электрические ломтерезки

Для любителей электрических моделей слайсеров предлагаю к вниманию следующие приборы:

3. Gastrorag HBS-B250B-1

Корпус алюминиевый, облегченный: надёжный и одновременно удобный, если ломтерезку нужно переставить. Функционально прибор предназначен под нарезку сыров, колбас, мясных деликатесов. Выдает аккуратную нарезку с одинаковой толщиной. Модель полуавтоматическая, подача продукта к ножу происходит вручную. Установлено защитное устройство, исключающее порез руки. Основание модели поставлено на нескользящие каучуковые ножки, что исключает перемещение прибора во время резки. Максимальный временной период нарезки (до 10 минут) позволяет нарезать несколько килограммов колбасы. В наборе затачивающее устройство.

Цена: ₽ 20750

 

4. Ksitex 220ES-8

Модель разработана под профессиональное применение ресторанами и гипермаркетами. Этот слайсер заключен в надежный нержавеющий корпус. Обрезиненные ножки основания корпуса в сочетании с массивностью прибора исключают смещение ломтерезки на столе. Модель обеспечивает идеальный рез продуктов с толщиной до 12 мм. Регулировка выбора толщины нарезания удобно выполнено под левую руку. Для облегченной подточки режущего диска предусмотрена встроенная заточка. Режущий диск с диаметром 220 мм позволяет нарезать крупные куски мясных деликатесов и сыров.

Цена: ₽ 20880

 

Лучшая бюджетная ломтерезка

5. Gemlux GL-MS-190

Для тех, кто привык экономить, оптимальным вариантом станет ломтерезка Gemlux GL-MS-190. Модель оснащена мощным мотором в 150 Вт, что позволяет быстро управляться с большими партиями продуктов. Особенность важна для заготовительных цехов при гипермаркетах и заведениях общественного питания. Простой для понимания функционал, с которым свободно освоится специалист без опыта. Простая смена режущего полотна — достаточно открутить три шурупа крестовой отверткой. Жесткая стальная платформа, как и сам корпус, обеспечивают надежную работу прибора. На основании корпуса слайсера предусмотрены обрезиненные ножки — стоять прибор будет надежно.

Цена: ₽ 4690

 

Лучшая ломтерезка премиум класса

6. Bork Z780

Для любителей исключительного качества рекомендую ломтерезку Bork Z780. Повышенный комфорт в работе обеспечивают специальные подвижные салазки, позволяющие выставить прибор под оптимальным углом. Модель выполнена в узком складном корпусе, поэтому ломтерезка не отнимает много пространства на столе и легко помещается в шкафу. Слайсер способен одинаково аккуратно нарезать любые продукты за счет двух типов дисковых ножей (сплошной и зубчатый). Прибор полностью травмобезопасен благодаря полимерному держателю.

Цена: ₽ 39880

 

Сравнительная таблица лучших ломтерезок

Название	Основные характеристики	Цена
Kitchen knives	Есть 6 насадок, лезвия стальные, с лазерной заточкой, есть специальный держитель для защиты от случайных порезов.	₽ 1 400
Fruit vegetable tools	Комплектацией предусмотрен вместительный контейнер, обеспечивающий не только аккуратность, но и удобство шинковки, есть специальный нож для чистки овощей.	₽ 1340
Gastrorag	Корпус алюминиевый, облегченный, кстановлено защитное устройство, исключающее порез руки, основание поставлено на нескользящие каучуковые ножки, есть затачивающее устройство.	₽ 20750
Ksitex	Надежный нержавеющий корпус, режущий диск с диаметром 220 мм позволяет нарезать крупные куски мясных деликатесов и сыров.	₽ 20880
Gemlux	Модель оснащена мощным мотором в 150 Вт, на основании корпуса есть обрезиненные ножки.	₽ 4690
Bork Z780	Комфорт в работе обеспечивают специальные подвижные салазки, полностью травмобезопасен благодаря полимерному держателю.	₽ 39880

FAQ

Нужна ли в хозяйстве ломтерезка?
В домашних условиях практичнее использовать обычные кухонные ножи. Но когда нужно принять много гостей, нарезать большое количество закусок, прибор — незаменимый помощник.

Чем лучше пользоваться: ломтерезкой или ножом?
В профессиональных целях удобнее применять ломтерезку. Кроме того, без нее сложно нарезать продукты на ломтики одинаковой толщины.

 

gadgets-reviews.com

5 лучших ломтерезок – рейтинг 2018 (ТОП-5)

Не один праздничный стол не обходится без колбасной, мясной, сырной, овощной или фруктовой нарезки. Подготавливать ее ножом, вручную, не очень удобно, да и долго, в таком случае гораздо разумнее один раз купить лучшую ломтерезку и сэкономить массу времени. Они бывают ручными и электрическими. На основании отзывов мы составили рейтинг наиболее популярных из таких устройств в разных ценовых категориях. Вам остается лишь ознакомиться с достоинствами и недостатками этих моделей и подобрать наиболее подходящий для себя вариант.

Ломтерезку какой фирмы выбрать

В наш рейтинг вошли 5 производителей из стран Западной Европы, каждый из них хорошо представлен на российском рынке и имеет отличную репутацию. Вот о каких фирмах идет речь:

• IKEA – нидерландская торговая марка, под которой выпускается мебель и товары массового использования для дома. Она очень популярна на территории России и других стран СНГ из-за того, что удерживает высокую планку качества и имеет широкий ассортимент продукции. В ее линейке есть и бюджетные «домашние» аксессуары для кухни.
• Ritter – это немецкая компания, специализирующаяся на создании встраиваемой техники для дома, ресторанов, кафе, магазинов. Особое внимание она уделяет компактности, удобству и безопасности своих изделий.
• BOSCH – еще один немецкий производитель, продукция которого вполне доступна в отношении финансов и широко популярна на рынке СНГ. Востребованной ее делает не только адекватная стоимость, но и высокое качество используемых материалов, продуманный дизайн и удобство эксплуатации изделий.
• Gorenje – словенская компания, производящая бытовую технику, в том числе для кухни. Свою продукцию она разрабатывает так, чтобы сэкономить силы и время своих клиентов. Фирма оснащает свои слайсеры механизмом регулировки толщины нарезки и хорошими ножами.
• Zelmer – эта польская компания принадлежит корпорации BSH Bosch и Siemens Hausgeräte GmbH. С выбором ломтерезок здесь все не очень разнообразно, на начало 2018 года доступно лишь две модели. В своем производстве фирма сконцентрирована на использовании качественных материалов, но при этом имеет адекватные цены.

Рейтинг лучших ломтерезок

Существуют ручные или, по-другому, механические и электрические модели. Первые обычно стоят дешевле, но и менее популярны. Мы включили в рейтинг и те, и другие. Основанием для этого послужили отзывы пользователей, в которых анализировались следующие параметры:

• Цвет;
• Размеры;
• Материал изготовления, пластик и/или металл;
• Вес;
• Удобство использования;
• Безопасность эксплуатации;
• Сфера применения – нарезка овощей, фруктов, сыров, колбас и т.д.;
• Предназначение – для дома или для профессионального использования.

Как выбрать ломтерезку для дома, вам поможет это видео:

Лучшая ручная ломтерезка

IKEA Спритта – это небольшая, диаметром 10 см и высотой 6 см, недорогая и весьма удобная модель, предназначенная для нарезки яблок. Но ее достаточно острые, нержавеющие ножи позволяют работать и с луком, и с огурцами, и со многими другими овощами. Она выполнена в ярком зеленом цвете из прочного пластика, сохраняющего свой эстетичный вид даже при длительной эксплуатации. Главным ее преимуществом является простота чистки, ведь изделие можно мыть в посудомоечной машине.

Достоинства:

• Недорогая;
• Легко моется в посудомоечной машине;
• Режет ровно;
• Известная торговая марка;
• Нержавеющие ножи;
• Толстый пластик.

По отзывам пользователей, IKEA Спритта работает по принципу ножа, режет фрукты на несколько небольших долек. Но при этом ее все же рекомендуют использовать преимущественно для яблок.

Лучшие электрические ломтерезки

Наш ТОП устройств такого типа представлен в основном средним ценовым диапазоном.

Ritter E16

Эта модель подходит как для дома, так и для профессионального применения, например, в магазинах. Сразу хочется акцентировать внимание на надежном металлическом корпусе серебристого цвета с нестирающейся краской. Покупатели отмечают, что пользоваться ею очень просто благодаря наличию специального поддона для нарезки, нержавеющего острого ножа и съемных направляющих. За счет последних овощи нарезаются тонко, толщиной до 2 см.

Производитель позаботился и о безопасности эксплуатации, снабдив изделие блокировкой от случайного включения. Отдельно стоит сказать о двух режимах работы, здесь есть кнопка для продолжительного и кратковременного измельчения.

Достоинства:

• Большая ниша для намотки кабеля;
• Лоток для овощей в комплекте;
• Подходит для различных овощей и фруктов;
• Немецкое производство;
• Гарантия на 2 года.

Недостатки:

• Вес в 2.9 кг;
• Высокая цена.

Модель является далеко не самой мощной, потребляя всего 130 Вт в час, но это нисколько не отражается на качестве нарезания.

BOSCH MAS 4104W

Эта одна из лучших электрических ломтерезок, по отзывам пользователей, может нарезать не только овощи, но и колбасу, сыр, хлеб, фрукты, что делает ее универсальной. Она не занимает много места в доме, устойчива на поверхности и легко моется. Особо удобной здесь является опция регулировки скорости, а также работа в интенсивном и в продолжительном режимах. Здесь с высокой точностью удается контролировать толщину нарезаемых продуктов. Для них в комплекте есть специальный лоток, что довольно удобно. Правда, слайсер работает на мощности всего лишь в 110 Вт, но, как для непрофессиональной модели, это совсем немало.

Достоинства:

• Возможность регулировки толщины нарезки;
• Складывающийся корпус;
• Два режима работы;
• Надежная защита для пальцев;
• Большой отсек для кабеля.

Недостатки:

• Не обнаружено.

В своих отзывах пользователи говорят, что использовать BOSCH MAS 4104W в целом безопасно, но разобраться с первого раза с принципом его работы довольно непросто.

Gorenje R506E

Это хороший пример классической, дисковой ломтерезки, легко и быстро нарезающей мясо, колбасы, сыры, овощи и фрукты. Ее волнообразные лезвия подходят для работы как с твердыми, так и с мягкими продуктами – морковь, яблоки, киви, бананы, помидоры. Конструкция продумана таким образом, что не крошится даже хлеб. Кулинары оценят возможность регулировки толщины нарезки, которая может достигать 1,5 см. Мощности этой модели тоже вполне хватает, 160 Вт.

Достоинства:

• Выполняет все свои функции;
• Качественная сборка;
• Хорошие материалы корпуса и ножей;
• Удобная;
• Соответствие цены качеству.

Недостатки:

• В комплекте нет ровного режущего диска.

Как показывают отзывы, не всем пользователям нравится то, что корпус у Gorenje R506 сделан с использованием пластика.

Zelmer ZFS 0915/393 Doris

Это автоматическая ломтерезка, работающая на мощности в 200 Вт. Диапазон ширины нарезки здесь средний, самый высокий порог – 15 мм, но также удается и очень тонко нарезать колбасы, сыры, овощи, фрукты. Для всего этого в комплекте есть достаточно большой лоток. Работа получается качественной и точной за счет острого ножа из нержавеющей стали. Резиновые ножки устройства придают ему устойчивости на поверхности.

Достоинства:

• Быстро разбирается для мытья;
• Стоимость;
• Удобная форма;
• Режет красиво и качественно.

Недостатки:

• Белый цвет;
• Гарантия дается всего лишь на год.

Какую же ломтерезку купить

Однозначно, у устройства должны быть нержавеющие ножи. Желательно, чтобы корпус был сделан из металла, но если он выполнен из пластика, то должен быть толстым. Также очень важно, чтобы у аппарата имелось два режима работы – интенсивный и продолжительный.

Остановиться на том или ином варианте из нашего рейтинга позволят следующие рекомендации:

• Если вы планируете очень часто использовать устройство, и при этом для вас важна скорость его работы, то лучше выбрать Zelmer ZFS 0915/393 Doris.
• Тем, кто ищет универсальный вариант, который можно применять для работы как с овощами или фруктами, так и с мясом или сырами, подойдет Gorenje R506E.
• Для редких использований, когда, например, нужно подготовить овощи на праздничный стол, стоит выбрать BOSCH MAS 4104W.
• В домашних условиях для нарезания хлеба, сыра, колбас можно использовать Ritter E16.
• Тем, кому нужен недорогой вариант, стоит купить модель «Спритта» от IKEA.

Функциональность домашней ломтерезки вы увидите на этом видео:

Выбрав самую лучшую ломтерезку из нашего рейтинга, можно быть уверенным в том, что вы приобретете надежного «помощника» на кухне, который не будет там пылиться без дела.

vyborexperta.ru

7 лучших ломтерезок

Ресторан у вас дома – легко!

Бытовые ломтерезки отличаются от профессиональных размерами и материалами, однако качество единственной исполняемой ими функции (красивой нарезки продуктов) у хорошей домашней ломтерезки должно быть не хуже, чем у серьезных слайсеров.

Критерии выбора хорошей ломтерезки

Мощность

От мощности зависит скорость вращения дискового ножа, а значит, и скорость нарезки продуктов. У бытовых слайсеров она варьируется от 80 до 200 Вт. Для эффективной работы 100 Вт вполне достаточно.

Дисковый нож

Материалами для ножей служат нержавеющая сталь и керамика, а лучшие образцы комплектуются дисками немецкого бренда Solingen. Заточка ножей может быть как прямой, так и волнообразной, при этом второй тип дисков режет более широкий круг продуктов, например, свежий хлеб.

Материал корпуса

Многие хозяюшки стремятся купить непременно металлическую ломтерезку, несмотря на ее более высокую стоимость. Однако принципиальных различий, влияющих на качество работы прибора, между пластиковым и металлическим корпусом нет.

Толщина нарезки

Стандартный диапазон нарезки – 1-17 мм. У дорогих моделей он более широк: 0,5-23 мм.

Другие полезные опции

Из необходимых — наличие лотка для нарезанных продуктов и защитный кожух для диска. Из полезных – складная конструкция, кнопка блокировки включения (защита от детей), резиновые ножки, возможность небольшого (10-15 градусов) наклона рабочей поверхности, возможность встраивания в кухонную мебель.

Лучшие производители ломтерезок

Лучшие слайсеры с максимальным набором функций и полостью металлическими деталями делают немецкие компании Ritter и Krups, однако это продукты довольно дорогие. Демократичнее по цене и не хуже по качеству ломтерезки от польского производителя Zelmer. Нишу недорогих и качественных бытовых ломтерезок занимает бренд Bosch.

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Цена
Лучшие недорогие ломтерезки	1	Bosch MAS 4201N	9.8 / 10	2 390
	2	Smile EFS 980	9.3 / 10	2 210
Лучшие компактные ломтерезки в среднем ценовом диапазоне	1	Zelmer ZFS 0716SRU	9.8 / 10	3 490
	2	Bosch MAS 4601N	9.5 / 10	4 200
Лучшие ломтерезки для дома в металлическом исполнении	1	Ritter E 16	10 / 10	5 900
	2	Bosch MAS 9454 M	9.8 / 10	10 890
	3	Gorenje R 506 E	9.5 / 10	4 800

Лучшие недорогие ломтерезки

Данный слайсер – лидер по популярности в категории недорогих ломтерезок. Это устройство умеет быстро и легко нарезать различные продукты на красивые и аккуратные ломтики необходимого размера. Толщина нарезки регулируется до 17 мм. Материал корпуса и салазок – качественный и прочный пластик. Резиновые ножки обеспечивают хорошую устойчивость на поверхности стола. Складывающаяся конструкция и наличие бокса для укладки сетевого шнура упрощают хранение. Мощность двигателя Bosch MAS 4201N – 100 Вт. Самозатачивающийся волнообразный нож изготовлен из нержавеющей стали высокого качества и установлен в специальной защитной нише. Двойная кнопка безопасности исключает случайный запуск устройства, а суппорт для продуктов защитит пальцы от порезов. Производится ломтерезка в Турции. Основные плюсы: Доступная цена; Складной корпус; Тихая работа. Минусы: Нет лотка для нарезки; Невысокая мощность.

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы За такую цену лучший вариант домашней ломтерезки. Реально помогает экономить время и продукты. Конструкция очень простая, легко освоить. Если пользоваться время от времени, этой модели вполне хватает. И нет нужды покупать что-либо дороже.

Достойная недорогая модель. Складной корпус этой ломтерезки выполнен из пластика. Специальный нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и имеет волнообразную заточку. Хорошим дополнением для удобства нарезки различных видов продуктов является наличие трёхпозиционного переключателя скорости вращения. Основные показатели устройства: большая мощность – 150 Вт, плавная корректировка толщины среза, предохранительная кнопка включения, съёмные салазки. В комплект ломтерезки входит держатель продуктов для защиты пальцев во время работы. Страна-изготовитель модели – КНР. Основные плюсы: Высокая мощность; Складная конструкция. Низкая цена. Минусы: Хлипкий корпус; Плохо режет мягкие продукты.

9.3 / 10 Рейтинг Отзывы Недорогая и достаточно мощная ломтерезка с регулировкой скорости. Неплохо справляется с более твёрдыми продуктами, мягкие иногда «сползают» и срез получается неровным. Общее впечатление хорошее.

Лучшие компактные ломтерезки в среднем ценовом диапазоне

Лучшая компактная ломтерезка с отличным качеством изготовления и по честной цене. Тот случай, когда на хорошую вещь не жаль потраченных денег. Чем хороша Zelmer ZFS 0716SRU? Модель имеет небольшие размеры и выглядит изящно. Ломтерезкой легко управлять, а мощность у нее серьёзная – 200 Вт. Складывающийся корпус и салазки изготавливаются из прочного пластика хорошего качества. Ножки из резины обеспечивают устойчивость и предотвращают скольжение по столешнице. Волнообразный нож традиционно выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Толщина нарезки регулируется до 15 мм. В наличии имеется поддон под продукты. Для обеспечения безопасности предусмотрена кнопка с защитой от случайного повторного включения. Производится ломтерезка Zelmer ZFS 0716SRU в Польше. Основные плюсы: Большая мощность; Есть поддон для сбора продуктов; Надёжный производитель. Минусы: Одна скорость; Не бесшумная.

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы Отличная вещь! Раньше трудно было представить, зачем нужна ломтерезка? А теперь она работает на кухне постоянно. Моется очень легко — единственное, нужно это делать аккуратно – нож очень острый. Не занимает на кухне много места, удобно складывать и хранить.

Качественная и очень популярная модель от Bosch. От своих бюджетных аналогов данная ломтерезка отличается более совершенной конструкцией и улучшенной функциональностью. Что изменилось в лучшую сторону? Мощность стала выше – 110 Вт. Кажется, что не сильно, но к стандартному импульсному, добавился режим долговременной работы. В конструкции появился поддон для нарезанных продуктов, что сделало рабочий процесс гораздо более удобным. У ломтерезки MAS 4601N появилась электронная регулировка скорости вращения. Другие характеристики модели: нож – самозатачивающийся волнообразный с защитным кожухом (если верить надписи, выполнен из стали Золинген), защита от случайного повторного включения, толщина нарезки корректируется до максимальных 17 мм. В комплекте предусмотрен удобный суппорт для защиты пальцев. Страна -изготовитель данной модели – Турция. Основные плюсы: Складной корпус; Поддон для сбора нарезанных продуктов; Режим длительной работы. Минусы: Невысокая мощность; Нет регулировки наклона столика.

9.5 / 10 Рейтинг Отзывы Хорошо режет любые продукты, работает практически бесшумно. Несмотря на не самую высокую мощность без проблем справляется со своими обязанностями. Очень порадовало, что есть лоток для продуктов, с ним гораздо удобней.

Лучшие ломтерезки для дома в металлическом исполнении

Ломтерезка с корпусом, полностью изготовленным из металла, и комфортным наклоном рабочего стола. Эту ломтерезку смело можно признать лучшей среди всех представленных по соотношению цена/качество (сравниваются именно бытовые, а не профессиональные модели). Выглядит эта металлическая конструкция немного строго, но привлекательно. Помимо изысканного дизайна, Ritter E16 отличается следующими возможностями и характеристиками: цвет – серебристый металлик, стальной нож диаметром 17 см с волнистой заточкой, регулируемая толщина нарезки до 20 мм. Возможно переключение между кратковременным и длительным режимами работы. Съёмные салазки обладают ходом до 18 см. Позитивное отношение к ломтерезке дополняет тот факт, что произведена данная модель Ritterwerk GmbH, Германия. Основные плюсы: Высокое качество; Стильный дизайн; Функциональность.

10 / 10 Рейтинг Отзывы Безотказная ломтерезка, которая может резать практически всё. Вполне адекватная цена. Качество изготовления устройства, как и качество его работы, превосходит любые ожидания.

Представленная модель ломтерезки – это симбиоз качества, функциональности и стиля. Bosch MAS 9454M — премиальная модель от германской компании с почти идеальными для бытовой ломтерезки возможностями и характеристиками: её мощность 140 Вт, нож с волнообразной заточкой, регулируемая толщина нарезки до 15 мм. Есть возможность выбора между импульсным и продолжительным режимами работы. Поверхность рабочего стола имеет комфортный уклон в 10°, большие металлические салазки легко скользят. В наличии интегрированный поддон для нарезанных продуктов, кнопка безопасного включения, ножки-присоски для максимальной устойчивости на столешнице. Страна-изготовитель ломтерезки MAS 9454M – Словения. Основные плюсы: Оригинальный дизайн; Функциональность; Металлическая конструкция. Минусы: Высокая цена; Большие габариты.

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы Несмотря на все положительные качества, по карману не каждому. Для такого слайсера и кухня нужна соответствующая. Хороший выбор для ценителей бренда и премиальной техники.

Ещё одна достойная модель от известного европейского производителя. Блестящая металлическая конструкция и наклонная поверхность придаёт Gorenje R506E солидный вид, как у профессиональных моделей. Что в ней есть? Приличной мощности двигатель – 160 Вт. Регулировка толщины нарезки до 15 мм, металлические направляющие. Безопасность обеспечивается блокировкой включения и традиционным держателем для защиты пальцев. Ножки прорезиненные. Произведена ломтерезка в Китае. Основные плюсы: Металлический корпус; Хорошая мощность; Наклонная рабочая поверхность. Минусы: Отсутствует лоток для сбора нарезки; Ключа для ножа в комплекте нет.

9.5 / 10 Рейтинг Отзывы Слайсер выглядит солидно. Весит прилично (4 кг) и на столе стоит уверенно. Немного напрягает отсутствие поддона под нарезку. Зато удобен стол под наклоном. Режет хорошо, работает тихо.

Конечно, обзор лучших ломтерезок не может включить в себя все качественные слайсеры, представленные сегодня на рынке. Но он станет полезным руководством при выборе этой оригинальной кухонной техники. Удачного выбора!

www.expertcen.ru

5 лучших ломтерезок — Рейтинг 2019 (топ 5)

Большинство хозяек любят побаловать родных и близких, удивлять гостей вкусными и разнообразными кушаньями. Занимаясь приготовлением праздничного меню, хочется, чтобы блюда не только имели отменный вкус, но и выглядели при этом эстетически привлекательно. Это касается как основных блюд, так и мясных, рыбных, сырных, овощных и фруктовых нарезок, без которых не может обойтись ни один праздничный стол. Такая нарезка требует большой аккуратности, терпения и немалых затрат времени. Чтобы увлекательное занятие создания кулинарных шедевров не превратилось в длительный, трудоемкий и весьма утомительный процесс, на помощь хозяйкам приходит специальный прибор под названием ломтерезка.

Ломтерезку какой фирмы выбрать

Этот кухонный инструмент называют еще слайсером, от английского слова «slice», которое означает «срез, ломтик, кусочек». Ломтерезка позволяет быстро нарезать продукты ровными, красивыми, тонкими ломтиками одинакового размера, без значительных затрат времени и усилий.

Представляем вашему вниманию перечень ведущих производителей этого практичного и функционального атрибута, необходимого на каждой кухне:

1. Bosch

2. Zelmer

3. Moulinex

4. IKEA

5. EPU

Производители выпускают как механические, так и электрические ломтерезки. Какой прибор выбрать и приобрести – решать вам, а мы в этом поможем, рассмотрев отзывы покупателей на самые популярные модели этого инструмента.

Рекомендации:

Лучшие механические ломтерезки

Недорогим кухонным инструментом является механическая ломтерезка. С ее помощью можно легко нарезать сыр, фрукты, овощи и вареные яйца красивыми ломтиками одинаковой толщины.

«Спритта»

Ломтерезка «Спритта» изготовлена знаменитой фирмой IKEA, которая в настоящее время базируется в Нидерландах. IKEA – одна из крупнейших в мире торговых сетей, в которой представлены мебель и разнообразные товары для дома. Компания завоевала репутацию производителя надежных, прочных и функциональных предметов домашнего обихода.

Ломтерезка «Спритта» предназначена для удаления сердцевины и быстрой нарезки яблок одинаковыми дольками. Изготовлен этот инструмент из пластика и нержавеющей стали.

Достоинствами этого кухонного атрибута, по мнению покупателей являются:

• Простота использования.
• Безопасность.
• Надежная и прочная конструкция.
• Инструмент не требует специального ухода.
• Возможность мыть ломтерезку в посудомоечной машине.
• Прибор не занимает много места.
• Можно использовать также для нарезки лука, помидоров, груш и других овощей и фруктов.
• Низкая цена.

Недостатком, по мнению потребителей, является:

• «Спритта» идеально подходит для нарезки ровных фруктов. Если плоды искривленные, возможны трудности при нарезке.

Покупатели отмечают высокое качество изделия. Летом и осенью, когда созревают фрукты, и наступает сезон заготовок, ломтерезка «Спритта» станет вашим надежным помощником и позволит существенно сэкономить время и облегчить труд.

 

«Аллигатор»

Многие покупатели высоко оценивают качество продукции шведской компании EPU, которая выпускает ломтерезки-овощерезки «Аллигатор». Хозяйки, на чьей кухне появился этот прибор, значительно облегчающий труд, дают ему самые лучшие рекомендации.

Преимуществами этого инструмента являются:

• Острые ножи.
• Занимает минимум места.
• Прочность и надежность прибора.
• Высокое качество и долговечность.
• Простота ухода: ломтерезка легко разбирается и моется.
• «Аллигатор» с легкостью нарезает как вареные, так и сырые овощи.
• Значительная экономия времени, затрачиваемого на нарезку большого объема продуктов.

Единственным недостатком этого инструмента, по мнению потребителей, является:

Однако стоимость этого изделия вполне соизмерима с огромной пользой и удобством от его применения. С «Аллигатором» самая рутинная кухонная работа занимает минимум времени и доставляет удовольствие.

Даже большое количество салатов с этим инструментом вы сможете приготовить быстро, легко и без особых усилий.

 

Лучшие электрические ломтерезки

Для облегчения труда на кухне и значительной экономии времени, затрачиваемого на приготовление блюд, были созданы такие ценные приборы-помощники, как электрические домашние ломтерезки. Они применяются для аккуратной, красивой и эстетичной нарезки продуктов, незаменимой при сервировке праздничного стола.

Bosch MAS9101N

Немецкая фирма Bosch не нуждается в особом представлении. Ее название у покупателей во многих странах мира давно ассоциируется с высоким качеством продукции и современными инновационными разработками. По отзывам покупателей, которые приобрели ломтерезки, одной из лучших моделей является Bosch MAS9101N.

Ее достоинства:

• Волнообразный самозатачивающийся нож, не требующий специального обслуживания, изготовлен из нержавеющей стали.
• Прибор отлично справляется с нарезкой хлеба, даже свежеиспеченного и пышного, с хрупкой корочкой.
• Шасси, салазки, рабочий стол и упорная доска изготовлены из алюминия.
• Очень удобен рабочий стол с наклоном, что нечасто встречается в моделях данной ценовой категории.
• Нож практически полностью закрыт защитным кожухом, что является гарантией безопасности.
• Регулируемая ширина нарезки.
• Высокая скорость работы.
• Нож разрешается мыть в посудомоечной машине.

К недостаткам данной модели покупатели отнесли:

• Передаточный механизм, сервировочный поднос и защитный кожух изготовлены из пластика.
• Поднос и толкатель не зафиксированы.
• Прибор издает значительный уровень шума.

В данной модели нет специального ножа для ветчины и режима пониженной скорости для нарезки сыра, что присутствует в других изделиях. Однако покупатели, испытавшие инструмент, не считают это недостатком, поскольку с нарезкой ветчины и буженины прекрасно справляется универсальный нож, а сыр отлично можно нарезать и на обычной скорости.

 

Zelmer 294.5

Модель производства известной польской компании Zelmer пришлась по душе многим потребителям и по праву занимает одно из ведущих мест в покупательском рейтинге продукции.

Пользователи отмечают ее несомненные преимущества:

• Острый нож.
• Дополнительный нож в комплекте.
• Простота обслуживания, инструмент практически полностью разбирается для мытья.
• Плавная регулировка толщины нарезки.
• Высокая скорость.
• Есть специальный поднос для отрезанных ломтиков.
• Прибор одинаково хорошо нарезает подсохший хлеб и мягкие помидоры, которые практически невозможно ровно нарезать обычным кухонным ножом.
• В комплекте идет приспособление для защиты пальцев.
• Доступная цена.

Из недостатков этой модели покупатели отметили:

• Довольно шумно работает.
• Занимает достаточно много места.
• Чересчур мягкие продукты, например, соленую рыбу, может заминать.

Покупатели отмечают, что ломтерезкой Zelmer 294.5 можно нарезать не только хлеб, рыбу, мясные продукты и овощи тонкими одинаковыми ломтиками, но и нашинковать белокочанную капусту для заготовки на зиму.

 

Fresh Express Cube & Stick

Знаменитая французская фирма Moulinex давно завоевала доверие покупателей разнообразным ассортиментом и высоким качеством своей продукции. Одной из самых популярных моделей ломтерезок, по мнению покупателей, является Fresh Express Cube & Stick, которая нарезает продукты соломкой и кубиками буквально за считанные секунды.

Ее несомненные достоинства:

• Мощная модель с прекрасной комплектацией.
• В комплект входят несколько сменных насадок.
• Автоматическая адаптация скорости.
• После использования инструмент легко моется.
• Официальная гарантия производителя составляет два года.
• В комплекте имеется емкость для удобного хранения насадок.
• Привлекательный дизайн модели.
• Высокая скорость работы.
• Компактность.
• Небольшой расход электроэнергии.

Недостатки этой модели, по отзывам пользователей, следующие:

• В комплекте нет поддона для нарезки.
• Попадание обрезков продуктов под резиновый уплотнитель.
• Высокая стоимость изделия.

С ломтерезкой Fresh Express Cube & Stick вам не нужно думать, какую установить скорость нарезки. Прибор сам ее определяет исходя из того, какие продукты необходимо порезать: сырые или вареные. С этой моделью вы сможете совершить творческую революцию на своей кухне!

 

Какую ломтерезку купить

Если вы – радушная хозяйка, любите принимать в своем доме гостей и собирать за праздничным столом многочисленных друзей и родственников, стараетесь удивлять вкусными, красивыми блюдами и стремитесь снизить затраты труда и времени на их приготовление, то вам не обойтись без кухонных инструментов, которые станут вашими незаменимыми помощниками.

Быстро и красиво оформить рыбную, мясную, овощную, сырную или фруктовую нарезку вам поможет ломтерезка. Нарезанные при помощи этого инструмента ломтики продуктов имеют одинаковый размер и минимальную толщину, что позволяет, применив фантазию, эффектно оформить блюдо с нарезкой и сделать его главным украшением праздничного стола.

1. Если вы решили испечь шарлотку или слойки с яблоками, сделать мармелад или сварить яблочное варенье, вам не обойтись без ломтерезки «Спритта» от фирмы IKEA. С ее помощью вы сможете быстро подготовить яблоки, удалив сердцевину и нарезав их дольками одинакового размера.

2. Если вы хотите нарезать овощи брусочками или кубиками – для этого нет лучшего помощника, чем ломтерезка-овощерезка «Аллигатор» от компании EPU. Этот прибор с легкостью нарежет ровными, одинаковыми брусочками или кубиками огромный объем продуктов за короткое время. С «Аллигатором» приготовление большого количества салатов для праздничного стола превратится из утомительного и длительного занятия в удовольствие.

3. Если вы накрываете праздничный стол и вам нужно быстро нарезать большое количество продуктов одинаковыми, красивыми и идеально тонкими ломтиками, выбирайте лучшую модель электрической ломтерезки Bosch MAS9101N.

4. Если вы стремитесь к тому, чтобы вашу домашнюю нарезку было не отличить от блюд, приготовленных профессионалами в ресторане, в этом вам поможет ломтерезка Zelmer 294.5, с помощью которой вы сможете создавать собственные кулинарные шедевры. К тому же, при помощи этой модели, вы легко и быстро нашинкуете большое количество капусты для зимних заготовок.

5. Для очень быстрой нарезки продуктов кубиками, ломтиками, соломкой и кусочками прекрасно подойдет автоматическая ломтерезка Fresh Express Cube & Stick от Moulinex. Кулинарные хлопоты с этим инструментом станут намного легче и приятнее.

Друзьям это тоже будет интересно

 

 

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

vyboroved.ru

Ломтерезка (электронож, слайсер). Виды и работа. Как выбрать

Нельзя сказать, что ломтерезка (электронож, слайсер) является бытовым прибором первой необходимости. Но ее использование на кухне, позволяет значительно упростить и ускорить процесс нарезания различных продуктов. Такой прибор обязательно необходимо приобрести людям, которые очень любят разные бутерброды и часто принимают гостей.

Виды

Слайсеры отличаются между собой в зависимости от того, для нарезки каких продуктов они предназначены. С их помощью получаются красивые и аккуратные слайсы, но для рыбы, хлеба и сыра надо использовать приспособления или менять на них ножи:

• Аппарат для нарезания хлеба имеет нож с зубчиками и работает он по типу пилочки.
• Для рыбы используется плавающая каретка, поэтому она может располагаться под углом к ножу.
• Для нарезки сыра используются диски с тефлоновым покрытием.

Есть приборы, которые предназначены для нарезки определенного продукта и универсальные.

По типу управления, ломтерезка может быть следующих видов:

• Ручные. В таком оборудовании режущий диск приводится в движение за счет силы рук, поэтому надо будет одновременно вращать ручку и подавать продукт. Для маленькой семьи это хорошее решение, тем более что стоимость таких слайсеров невысокая.

• Полуавтоматические. Здесь нож приводится в действие при помощи электромотора, а каретка с продуктом подается вручную. Нарезать продукты такой прибор будет до тех пор, пока вы его не выключите, и будете подавать продукты.

• Автоматический. В этом случае нарезка происходит в автоматическом режиме. Достаточно задать необходимую толщину кусочков и их количество, после чего положить продукт на рабочую поверхность и включить слайсер. Он самостоятельно нарежет заданное число кусочков, после чего прекратит свою работу.

Кроме этого, ломтерезки делятся на бытовые и профессиональные, первые предназначены для использования в домашних условиях или в маленьких кафе, а вторые — в ресторанах, на профессиональной кухне.

Дисковые приборы работают по принципу дисковой пилы. По типу расположения ножа, они могут быть вертикальными (нож установлен вертикально) и гравитационными (нож расположен под углом). Также есть ломтерезка терка, она используется для нарезания овощей, фруктов и сыра. Можно менять терки и шинковать, натирать или нарезать продукты соломкой или кубиками.

Особенности устройства

Устройство ломтерезки достаточно простое, оно будет отличаться в зависимости от ее типа.

Полуавтоматическая ломтерезка состоит из таких элементов:

• Дисковый нож.
• Защитный кожух.
• Электродвигатель, у механических моделей, ручка.
• Корпус.
• Толкатель.
• Лоток для нарезанных продуктов.
• Регулятор толщины нарезки.
• Направляющая пластина.
• Прижимное устройство.
• Затачивающее устройство.
• Кабель.
• Панель управления.

Принцип действия

Ломтерезка предназначена для нарезки продуктов, поэтому принцип ее работы следующий: продукт освобождают из упаковки, на приборе выставляют необходимую толщину кусочков и помещают продукт на рабочую поверхность. Включают ломтерезку и при помощи специальной каретки, подают вперед и назад продукт к вращающемуся ножу, который и нарезает кусочки заданной толщины. Готовые кусочки выпадают в лоток для нарезанных продуктов.

Область применения

Некоторые люди считают, что ломтерезки являются исключительно ресторанным оборудованием, но это не так. Существуют бытовые приборы, которые предназначены для использования в домашних условиях, с их помощью можно быстро и красиво нарезать разные продукты.

При помощи слайсера, можно нарезать:

• Рыбу.
• Мясо.
• Мороженые продукты.
• Хлебобулочные изделия.
• Колбасные изделия.
• Сыр.
• Овощи.
• Фрукты.

Для каждого продукта надо использовать свой нож, иначе не получится нарезать его красиво и тонкими кусочками. В нарезаемых продуктах, не должно быть косточек, плодоножек, твердых частей.

Как правильно выбрать

Определиться с типом прибора несложно, понятно, что электрические ножи удобнее и производительнее, по сравнению с механическими, но и стоимость у них будет выше.

Кроме этого, при выборе ломтерезки, необходимо обращать внимание на:

• Мощность, она может быть от 8 до 200 Вт, для домашнего использования достаточно прибора мощностью 100 Вт;
• Нож, его качество должно быть высоким, обычно он из нержавеющей стали, но может быть и керамическим. Удобно когда нож самозатачивающийся.
• Заточка ножа, она может быть прямой или волнообразной, в дешевых моделях обычно используется первый вариант, а в более дорогих второй.
• Скорость вращения диска, удобно, когда она регулируется, нарезка мягких продуктов выполняется на низкой скорости, а твердых на высоких оборотах.
• Толщина нарезки, она должна регулироваться, в бытовых приборах она обычно в пределах 1-15 мм.
• Корпус, он может быть пластиковым или металлическим, второй вариант более дорогой и красивый, хотя по своим характеристикам, такие приборы ничем не отличаются.
• Антискользящие ножки обеспечивают высокую устойчивость слайсера, и во время работы он не будет перемещаться.
• Наличие отсека для шнура удобно во время хранения прибора.
• Безопасность, у всех приборов нож имеет защитный кожух, хорошо, когда есть специальный толкатель для продуктов, блокировка от случайного включения, она удобна, когда в доме есть маленькие дети или невнимательная хозяйка.

Плюсы и минусы

Ломтерезка имеет ряд преимуществ, благодаря которым каждая хозяйка должна иметь такой прибор у себя на кухне:

• Высокая скорость нарезки.
• Кусочки продукта получаются с ровными краями, одинаковой формы и толщины.
• Простота эксплуатации и обслуживания.
• Доступная стоимость.
• Универсальность, может резать разные продукты.
• Устойчивость к механическим повреждениям.
• Большой срок службы.

Минусов у ломтерезки практически нет, но можно отметить такие:

• Для работы механических приборов понадобится физическая сила, но все равно работа выполняется легче, быстрее и качественнее, чем при использовании обычного ножа.
• Если нет в наборе разных насадок, то нельзя будет нарезать некоторые продукты.
• Во время работы электромотора, издается определенный шум, но он незначительный.
• Электрические модели хотя и в небольшом количестве, но все же потребляют электроэнергию.

Особенности эксплуатации

Для того чтобы ломтерезка работала долго, ее необходимо правильно эксплуатировать, в этом нет ничего сложного, просто надо соблюдать следующие правила:

• Чистить прибор надо после каждого использования.
• Для того чтобы нарезать продукты под определенным углом, первый надрез делают ножом.
• Вареные яйца перед нарезкой очищаются от скорлупы.
• Из птицы, мяса и рыбы надо удалить большие и средние кости.
• С бананов и цитрусовых снимают шкурку, но если нож волнистый, то можно этого не делать.
• Не стоит нарезать сырое мясо.

Для слайсера на кухне надо выделить постоянное место на столе, чтобы он всегда был под рукой. Некоторые хозяйки прячут его в шкаф, и достают крайне редко, поэтому прибор используется неэффективно. Если вы будете следить за стоянием ломтерзки, вовремя ее мыть и правильно эксплуатировать, то служить она будет долго и надежно.

Похожие темы:

tehpribory.ru

как выбрать, ТОП лучших 2019 года

В повседневной жизни женщины тратят много времени на приготовление пищи. Предварительная подготовка продуктов – их очищение и нарезание – трудоемкий процесс. От него особенно устают в предпраздничный период, когда хозяйки готовят множество вкусных блюд. Решить проблему длительной нарезки продуктов одинаковыми кусочками поможет специальный прибор – ломтерезка для дома, или слайсер.

Функции ломтерезки

Ломтерезка – это бытовой прибор, который предназначен для быстрой нарезки продуктов аккуратными и одинаковыми пластами. С его помощью ломтики получаются ровными, выглядят эстетично. Кроме того, процесс нарезки с помощью слайсера происходит гораздо быстрее, чем вручную.

Устройство может быть механическим или электрическим. Главным его элементом является нож, с помощью которого и производится нарезка.

При помощи слайсера можно нарезать:

• печеное или вареное мясо;
• фрукты;
• овощи;
• сыр;
• копчености, колбасные изделия;
• хлебобулочные изделия.

Прибор не предназначен для нарезки замороженных продуктов, костей, сырого мяса, брокколи, репы, пастернака, артишоков.

Все качественные модели ломтерезок характеризуются высоким уровнем бытовой безопасности: нож устройства защищен специальным кожухом, который минимизирует риск травматизации.

Ломтерезка станет незаменимым помощником хозяек, которые часто готовят праздничные обеды: теперь процесс создания различных блюд станет занимать гораздо меньше времени.

Виды прибора

Есть два основных вида ломтерезок для дома – ручная и электрическая. Каждая из них имеет свои особенности.

• ручной слайсер. Такое устройство приводится в действие силовым усилием. Ручная ломтерезка используется таким образом: человек вращает нож, одновременно прижимает продукт и подает его для нарезки. Внешне ручной слайсер напоминает терку, но имеет специальные лезвия. В отличие от автоматических устройств, такие слайсеры справляются не со всеми видами продуктов. Ручная ломтерезка часто используется в домашних условиях;
• автоматический. Эта разновидность ломтерезки не требует участия человека. Для того ээхчтобы получить ровные ломтики продукта с одинаковой толщиной, достаточно поместить его в специальный подвижный отсек и зафиксировать с помощью специальных креплений. После этого нажимают кнопку, которая приводит в действие слайсер. Перед началом нарезки можно задать требуемую толщину кусочков и их количество. Электрорезки чаще применяются в горячих цехах, на предприятиях общепита.

Еще один вид слайсера – полуавтоматический. Именно такой прибор считают оптимальным для бытового применения. Он имеет компактные размеры, работает практически бесшумно.

Нож полуавтоматической ломтерезки работает от электросети, но каретку прибора с продуктом нужно приводить в движение руками, прилагая при этом незначительные усилия.

Преимущества и недостатки

К преимуществам слайсера необходимо отнести следующее:

• высокая скорость нарезки;
• эстетические качества полученных ломтиков: одинаковая толщина, ровные края;
• простота в использовании прибора;
• широкий выбор. На рынке электроприборов слайсеры различных видов представлены достаточно широко, поэтому можно выбрать наиболее подходящий по функционалу и бюджету прибор;
• универсальность применения;
• возможность выполнять разные виды нарезки, поскольку большинство приборов комплектуется разными насадками;
• безопасность эксплуатации. При нарезке продуктов, особенно если выполнить работу нужно быстро, можно повредить ножом палец. В слайсерах предусмотрена надежная защита, которая исключает вероятность травм, порезов;
• удобство в хранении и уходе.

Также данный бытовой прибор имеет несколько недостатков, к которым необходимо отнести следующее:

• шум при эксплуатации. Это касается автоматических слайсеров;
• высокая цена на качественное автоматическое оборудование;
• потребление электроэнергии. Хотя и у полуавтоматических, и автоматических приборов оптимизированное потребление электрического питания, слайсер все же станет еще одним источником, который станет его требовать.

Ломтерезка не первый предмет необходимости в быту. С другой стороны, профессиональный слайсер является незаменимым прибором на кухнях предприятий общественного питания. При необходимости для дома можно выбрать не слишком дорогую модель – вложение средств будет не большим, а экономия личного времени ощутимой.

Критерии выбора

Какую выбрать модель ломтерезки? Чтобы сделать правильный выбор, нужно обратить внимание на следующие критерии этого прибора:

• тип устройства. Выбирать механическую ломтерезку следует для домашнего использования, автоматическую – для производств пищевой сферы. Плюс механических устройств в их компактных размерах, а также в отсутствии шума в процессе работы;
• материал корпуса. Он может быть пластиковым или металлическим. Пластик не обязательно некачественный материал: если он прочный и не прогибается под давлением пальцев, то изготовленный из него слайсер можно приобретать. Тем не менее лучше приобретать ломтерезку из металла: такие приборы более долговечны, менее подвержены механическим повреждениям. Консультанты магазинов бытовой техники рекомендуют тем, кто планирует использовать прибор в бытовых условиях, приобретать слайсеры из качественного пластика;
• габариты. Ломтерезка, которая используется в домашних условиях, должна быть компактной, не занимать много места;
• наличие дополнительных функций. Многие автоматические модели оснащены функцией защиты от случайного включения. Это особенно актуально, если в семье есть маленький ребенок. Также полезной функцией является регулировка скорости, так как разная структура продуктов требует разных режимов работы ножа;
• материал ножа. Это важнейший критерий выбора слайсера. Именно от качества ножа зависит то, насколько ровными и аккуратными будут ломтики продуктов. Обычно его изготавливают из нержавеющей стали, но керамический нож также долговечен и качественно справляется со своей основной функцией. Средний диаметр ножа, который применяется в бытовых слайсерах, — 250 мм.

Чтобы ломтерезка служила долго, необходимо чистить прибор после каждого применения. Перед нарезкой вареного мяса и рыбы нужно удалить из них мелкие и крупные кости. С фруктов и овощей предварительно следует очистить кожицу.

Рейтинг

Чтобы купить качественный и проверенный прибор, следует ознакомиться с основными характеристиками моделей слайсеров и отзывами о них. Ниже представлен рейтинг лучших ломтерезок 2019 года.

Ritter Markant 01

• Материал корпуса: пластик
• Мощность, Вт: 65
• Тип ножа: волнообразный
• Диаметр лезвия, мм: 170
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 14
• Дополнительные функции: защита пальцев, защита от случайного включения, наклонный рабочий стол
• Вес прибора, кг: 1,7

Плюсы

• Незначительные затраты электроэнергии;
• Возможность складывания;
• Функция защиты от случайного включения;
• Наличие отсека для шнура.

В настоящий момент найти в продаже указанную модель ломтерезки достаточно сложно: на большинстве сайтов интернет-магазинов указано, что она устарела.

Bomann MA 451 CB silver

• Материал корпуса: металл
• Мощность, Вт: 150
• Тип ножа: волнообразный
• Диаметр лезвия, мм: 190
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 15
• Дополнительные функции: защита пальцев, регулировка толщины нарезки
• Вес прибора, кг: 4,2

Плюсы

• Качественный материал ножа – нержавеющая сталь;
• Нескользящие прорезиненные ножки;
• Складной корпус;
• Легкость в уходе.

Минусы

• Отсутствие защиты от случайного включения;
• Нет подноса для нарезанных продуктов.

Gemlux GL-MS-190

• Материал корпуса: нержавеющая сталь, алюминий
• Мощность, Вт: 150
• Тип ножа: прямой
• Диаметр лезвия, мм: 190
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 15
• Дополнительные функции: защита пальцев, защита от случайного включения
• Вес прибора, кг: 5

Плюсы

• Высокая мощность, что позволяет использовать прибор в небольших магазинах или кафе;
• Возможность регулировки толщины нарезки;
• Резиновые ножки, обеспечивающие устойчивость прибора.

Минусы

• Невозможность нарезать свежий хлеб;
• Невозможность нарезки сыров мягких сортов.

Ritter Pino2

• Материал корпуса: металл
• Мощность, Вт: 130
• Тип ножа: волнообразный
• Диаметр лезвия, мм: 170
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 14
• Дополнительные функции: защита пальцев, защита от случайного включения
• Вес прибора, кг: 3

Плюсы

• Наличие поддона для нарезанных продуктов;
• Металлический корпус;
• Надежный производитель (бренд – Германия).

В настоящий момент найти в продаже указанную модель ломтерезки достаточно сложно: на большинстве сайтов интернет-магазинов указано, что она устарела.

Ritter Markant 05

• Материал корпуса: пластик
• Мощность, Вт: 65
• Тип ножа: волнообразный
• Диаметр лезвия, мм: 170
• Максимальная толщина ломтиков, мм: 14
• Дополнительные функции: защита пальцев, защита от случайного включения, возможность складывания
• Вес прибора, кг: 1,7

Плюсы

• Качественный материал;
• Компактность;
• Возможность складывания прибора.

Представленный топ ломтерезок поможет определиться с выбором этого девайса, но окончательный выбор нужно делать, исходя из собственных предпочтений и финансовых возможностей.

Ломтерезка – прибор, который полезен в быту, но не является предметом первой необходимости. Судя по отзывам, слайсеры используются только перед торжествами, когда необходимо заготовить большое количество продуктов. Прибор будет полезен семьям, в которых проживает много человек. Гораздо чаще ломтерезки используются на предприятиях, которые специализируются на общественном питании.

tehnopanorama.ru