Льняной кисель для желудка рецепт: Льняной кисель, пошаговый рецепт на 332 ккал, фото, ингредиенты

Льняной кисель — Рецепты

Кисель изо льна обладает мощным целебным действием. Этот напиток пользовался популярностью у древних славян, которые готовили его по особому рецепту. Лечебная слизь, образующаяся при замачивании семян льна – это бассорин, из которого состоят семенные оболочки. Во льняном киселе содержатся также витамины, фитогормоны, ненасыщенные жирные кислоты, полезные для очищения, оздоровления и защиты организма. Для вкуса и пользы в кисель добавляют цикорий, мёд, ягоды и фрукты.

Как приготовить медовый льняной кисель

Готовить льняной кисель очень быстро и легко, для этого нужны два основные компонента – льняная мука и вода, а для сладости и аромата – натуральный мёд.

Приготовление:

Льняную муку залейте 0,5 ст. тёплой воды, и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков.
Добавьте остальную воду, и поставьте кисель на плиту. Доведите до кипения постоянно помешивая, и сразу выключите.
Когда кисель остынет, положите мёд или сахар.

Такой кисель можно употреблять для оздоровления без всяких вкусовых добавок.

Кисель из семян льна противовоспалительный

Особая слизь, содержащаяся в напитке, помогает заживлению слизистой желудка при гастрите и язвенной болезни. Цикорий оказывает лечебное действие на печень, и ускоряет выздоровление. Можно использовать обыкновенный растворимый или сгущённый цикорий.

Продукты:

льняные семена – 30 г;
цикорий – 3 г;
вода – 500 мл.

Приготовление:

Насыпьте льняные зёрна в пол литровый термос.
Добавьте 0,5 ч. л. растворимого порошка цикория.
Налейте в термос 0,5 л кипятка, настаивайте 8–12 часов.

Готовый кисель, процедив через марлю, пейте по 0,5 ст. за полчаса до еды. Длительность лечения – 10 дней.

Рецепт льняного киселя с ягодами

Очищающий напиток из семян льна помогает вывести токсины и шлаки, восстанавливает слизистую желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет, способствует снижению веса, устраняет запоры и отеки. Чтобы вкус и аромат напитка был приятным, добавьте в него любимые ягоды.

Продукты:

льняная мука – 40 г;
вода – 500 мл;
ягодное варенье – 80 г.

Приготовление:

Насыпьте льняную муку в воду с температурой 40 градусов.
Размешайте, дайте настояться, пока кисель загустеет.
Добавьте перетёртые с сахаром или мёдом ягоды чёрной смородины или малины.
Пейте кисель по 0,5 ст. за 20–30 минут до еды.

Из льняных зёрен готовят полезный кисель, добавляют в него мёд, цикорий и перетёртые с сахаром ягоды, которые усиливают лечебный эффект и улучшают вкус напитка.

Семена льна в помощь желудку и кишечнику | Рецепты здоровья | Здоровое питание | Кулинарная школа

Лен имеет очень давнюю историю применения в медицине. Первые упоминания о лечебных свойствах льна мы находим в древних аюрведических текстах, а также в работах знаменитого древнегреческого врача Гиппократа, в которых он пишет о применения слизистого льняного отвара при болезнях желудка.

И по сей день фитотерапевты во всем мире рекомендуют использовать семена льна для лечения хронических заболеваний органов пищеварительного тракта.

Настои и отвары льна оказывают выраженное обволакивающее, успокаивающее, смягчающее, обезболивающее и противовоспалительное действие на слизистую желудочно-кишечного тракта.

Показания: в комплексной терапии воспалительных и эрозивно-язвенных заболеваний желудочно-кишечного тракта – эзофагита, гастрита, энтерита, колита.

Рецепт: 1,5-2 чайные ложки цельных семян льна залить стаканом кипятка (200 мл), перемешать и оставить настаивать в течение 15-30 минут. Затем процедить и отжать семена.

Принимать слизь по 1\3-1\4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 3-4 недели.

Лен также полезен при запорах, особенно с сухим стулом и газообразованием. В таком случае полезнее принимать не слизистый настой, а разбухшие семена. За счет большого количества клетчатки и слизистых веществ льняное семя усиливает перистальтику кишечника, увлажняет слизистую кишечника, способствует размягчению стула и увеличению его объема. Лен также обладает мягким желчегонным действием, что также способствует нормализации стула.

Показания: запор, сухой стул («козий» кал), газообразование на фоне запора.

Рецепт: 1-3 ч.л. семян измельчите, заварите стаканом горячей воды, перемешайте, дайте настояться 15-30 минут.

Принимать получившийся кисель 1-2 раза в день (натощак и/или на ночь).

Противопоказания: не рекомендуется использовать семена льна (особенно в большом количестве) при пониженной свертываемости крови, кровотечениях, обильных менструациях, желчнокаменной болезни, диарее, обострении холецистита, импотенции и нарушениях сперматогенеза (снижение качества и количества спермы).

Внимание! Необходимо использовать только свежеприготовленный слизистый настой и кисель (набухшие семена льна).

Кисель льняной: полезные свойства и вред

О пользе льняного семени известно очень многое. Оно помогает в борьбе с лишним весом, заживляет язвы и эрозии. Также подходит людям, страдающим сахарным диабетом. Изо льна делают масло и муку. Также его семена можно употреблять в чистом виде и посыпают ими выпечку.

Одним из самых вкусных и полезных блюд считается кисель льняной. Вот о нем и будет рассказано в статье далее.

Рецепт первый

Существует очень много рецептов приготовления киселя изо льна. Полезные свойства каждого напитка остаются неизменными, а отличаются они только вкусом и консистенцией. При этом если добавлять те или иные ингредиенты, можно увеличить полезные свойства напитка.

Первый кисель из льняного семени готовится на основе любого ягодного. Он очень вкусный и при этом полезный. Здесь соединяются полезные свойства льняного семени и витамины из ягод.

Для него понадобится:

Готовый кисель из сладких ягод.
Льняная мука.

Процесс приготовления очень прост. В один стакан ягодного готового киселя необходимо добавить одну столовую ложку муки. Затем подождать пока напиток остынет.

Кисель льняной, приготовленный по этому рецепту, заживляет раны на слизистой и выводит токсины и яды благодаря слабительным свойствам. Ягоды делают вкус приятнее и поднимают настроение на весь день.

Рецепт второй

Следующий льняной кисель, рецепт которого рассмотрим ниже, подойдет тем, у кого аллергия на картофельный крахмал или же непереносимость либо плохая усвояемость. Готовится он просто, но достаточно долго.

Для него понадобится:

Зерна льна.
Вода.
Льняная мука.

В один стакан горячей кипяченой воды добавляется две столовые ложки льняного семени. Смесь нужно настоять в термосе в течение ночи. Утром настой процеживается. В него добавляется 1 столовая ложка муки. Кисель тщательно перемешивается. Теперь он готов к употреблению.

Пить такой кисель лучше охлажденным и на голодный желудок. Таким образом он принесет больше пользы.

Третий рецепт

Этот вариант подойдет для любителей кофе и кофейных напитков. При этом улучшает пищеварение, помогает при снижении веса и бодрит, не перегружая нервную систему.

Для него понадобятся:

Льняные семена.
Цикорий.
Вода.

Сначала три столовые ложки льняных семян измельчаются в блендере и заливаются литром воды. Затем смесь доводится до кипения и снимается с огня. Остуженную смесь нужно взбивать в блендере в течение десяти минут, постепенно добавляя одну чайную ложку сушеного цикория. Затем кисель необходимо процедить. Употребляется он так же, как и предыдущий. Выпив кружку киселя с утра вместо кофе, вы увеличите силы и работоспособность на весь день. Усталость не появится вечером.

Четвертый рецепт. Кисель для похудения

Существует также кисель льняной специально для похудения. Он имеет очень низкую калорийность и обладает жиросжигающим эффектом. Вместе с тем такой кисель налаживает пищеварение и обмен веществ. После похудения с киселем изо льна килограммы не возвращаются.

Для приготовления понадобится:

Вода.
Мука изо льна.

Готовится он очень просто. В пол-литра воды добавляется полторы столовые ложки льняной муки. Постоянно помешивая, надо довести состав до кипения и сразу же снять с плиты. Для вкуса в него можно добавить любые сухофрукты и мед. Сахар нельзя добавить в этот кисель.

Пьется кисель в начале дня, за несколько часов для еды. Работает он, уменьшая аппетит. Чувство голода не мучает. Потому что лен в желудке разбухает, заполняет его полностью и долго переваривается.

Пятый рецепт. Кисель для похудения с кефиром

Можно также приготовить подобный кисель из кефира. Он обладает более выраженными слабительным и очищающим действиями и содержит кальций, которого обычно так не хватает при похудении.

Для его приготовления нужно:

Кефир.
Льняное семя или льняная мука.

В сто грамм кефира добавляется одна чайная ложка муки или семян льна, затем смесь настаивается в течение одного часа.

Такой кисель пьется курсом три недели. Причем каждую следующую количество льна увеличивается на чайную ложку. После курса делается перерыв в неделю.

Такой кисель обладает улучшенными вкусовыми качествами. Также в него можно добавить низкокалорийные фрукты, ягоды и сухофрукты. Сахар только испортит льняной кисель.

Польза и вред этого продукта несоизмеримы. Семена этого растения и продукты их переработки имеют множество полезных свойств для всех систем организма.

Чем полезен для ЖКТ и выделительной системы?

Льняной кисель для желудка полезен при гастритах и язвенной болезни. Также он налаживает всю пищеварительную систему и очищает желудочно-кишечный тракт. После употребления киселя ускоряется обмен веществ, снижается вес. Также такой напиток работает как слабительное. Он улучшает стул и налаживает режим.

Для выделительной системы кисель изо льна тоже приносит пользу. Он улучшает работу почек, уменьшает отечность и растворяет каменные отложения в мочевом пузыре и почках. После применения этого средства работа системы выделения налаживается и в организме больше не задерживаются вредные и токсичные вещества, отравляющие его. При подагре также полезно принимать кисель изо льна. Работает он за счет своих мочегонных свойств.

Поможет при ревматизме и гипертонии

Также он полезен при ревматизме. Кисель снимает боль при обострении и помогает наладить работу опорно-двигательного аппарата, восстанавливая хрящевую ткань. Помимо этого льняной кисель помогает регенерации и других тканей. Это способствует улучшениям при лучевой болезни. Также помогает избавиться от недостатков кожи лица, улучшая жировой обмен.

Гипертония также исчезнет после употребления такого киселя. Давление нормализуется за счет вывода шлаков и жира из сосудов. Теперь кровеносные сосуды не захламлены и ничего не мешает им правильно расширяться и сужаться, давление приходит в норму.

Диабетикам также полезно пить кисель льняной. Он не содержит сахаров и сам же регулирует его содержание в крови. Кисель входит в диетическое питание, которое часто прописывают доктора пациентам, страдающим сахарным диабетом.

Вред и побочные эффекты

Всем без исключения необходимо употреблять льняной кисель. Польза его доказана не единожды.

Сколько бы пользы ни несли эти чудодейственные семена, они имеют негативное воздействие на организм, а также противопоказания. Начнем с последнего. Противопоказания основаны на непереносимости человеческого организма к составляющим семян и продуктов их переработки. Вред же основан на чрезмерном употреблении продукта в пищу. И он крайне незначителен. Появляется он, как говорилось ранее, от чрезмерного употребления. Также плохие последствия могут ожидать человека с какими-либо нарушениями функций систем организма, если он не проконсультируется с лечащим врачом. Основными побочными эффектами являются сильнейшая диарея, излишнее, приносящее болевые ощущения движение камней в почках и мочевом пузыре.

Противопоказания

Противопоказаниями к употреблению являются такие болезни, как холецистит, панкреатит и диабет 2-й типа. И несмотря на то, что при этих же недугах кисель приводит к облегчению, нужно употреблять его крайне осторожно и под присмотром лечащего врача. Иначе можно только усугубить положение дел.

Льняной кисель. Отзывы

Люди, употребляющие такой кисель, отметили улучшение здоровья и снижение веса. Об этом говорят хорошие отзывы о нем.

Некоторые заметили положительные действия при болезнях желудочно-кишечного тракта и диабете, говорят, что уменьшаются болевые ощущения при обострении. Также люди говорят, что завтрак льняным киселем с кефиром и ягодами помогает в снижении веса. А еще такое блюдо имеет потрясающий вкус.

Женщинам нравится льняной кисель, который не процеживается, а взбивается с медом и сухофруктами в блендере. Кстати, его можно наносить на лицо в виде маски. Средство питает кожу и убирает недостатки.

Женщины отмечают достаточно сильное снижение веса. Килограммы уходят медленно, но верно. Употребляя в пищу льняной кисель, можно, как говорят девушки, потерять до 20 лишних килограмм, а если сочетать кисель с диетой и спортом, то результаты приводят в восторг.

Также замечено улучшение состояния волос, ногтей и кожи лица. Локоны становятся гуще, а ногти – крепче. Прыщи и черные точки исчезают, а морщины разглаживаются.

Покупателям очень нравится низкая цена льняных семян и муки из него, которая несравнима с качеством и пользой продукта. Отзывов много, и все они только положительные, что доказывает пользу такого напитка.

Заключение

Теперь вы знаете, что такое кисель льняной, как его готовить, чем он полезен. Противопоказания к употреблению мы также назвали.

Кисель овсяно-льняной «Овсяный»

Овсяно-льняной кисель «Овсяный», в состав которого добавлена обезжиренная мука из семян экологически чистого алтайского льна — вкусный и полезный продукт питания как для взрослых, так и для детей, организм которых в период роста испытывает острую потребность в необходимых для его полноценного развития белках, витаминах и минеральных веществах. Обладающий высокой пищевой и диетической ценностью, широким спектром лечебно-профилактического действия общеукрепляющий Овсяно-льняной кисель «Овсяный» может также по праву занять достойное место в рационе питания пожилых людей и людей, проходящих курс реабилитации после операций или тяжелых заболеваний.

Состав овсяно-льняного киселя «Овсяный»

Сбалансированный аминокислотный состав киселя «Овсяный» характеризуется высоким содержанием аминокислот лизина и метионина. Аминокислота лизин принимает участие в процессе кроветворения, естественной выработке коллагена, ферментов, антител и гормонов и обладает выраженным противовирусным свойством. Входящая в составе овсяной и льяной муки аминокислота метионин препятствует развитию жировой дистрофии печени, играет важную роль в естественной выработке поджелудочной железой инсулина, а также, как и содержащаяся в киселе «Овсяном» клетчатка, способствует очищению организма человека от всевозможных вредных веществ.

О полезном влиянии на организм человека других аминокислот, присутствующих в составе овсяно-льняного киселя «Овсяный» (аргинина, валина, лейцина, изолейцина, триптофана, гистидина и др.) вы можете подробно узнать в статьях «Льняная мука «Компас здоровья» (с калием, магнием и селеном)», «Кунжутная мука», «Тыквенная мука», «Амарантовая мука».

Клетчатка, которой весьма богат кисель «Овсяный», представлена как нерастворимыми пищевыми волокнами (целлюлозой и лигнанами), так и водорастворимой клетчаткой (содержащимися в льняной муке пектинами и клейковиной и присутствующими в овсяной муке полисахаридами бета-глюканами). Растворимые и нерастворимые пищевые волокна овсяно-льняного киселя «Овсяный» способствуют восстановлению оптимального баланса кишечной микрофлоры, улучшают перистальтику кишечника, способствуют устранению запоров, снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, адсорбируют на своей поверхности и выводят из организма человека различные вредные вещества (шлаки, токсины, соли тяжелых металлов), и в значительной степени снижают риск развития онкологических и аллергических заболеваний, ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, дисбактериоза, желчнокаменной болезни, колита.

Содержащаяся в киселе «Овсяный» льняная мука является богатым источником лигнанов, представляющих собой растительные аналоги женского полового гормона эстрогена. Фитоэстрогены-лигнаны не только способствует восстановлению нормального гормонального баланса в организме женщины и препятствуют развитию гормонозависимых онкологических заболеваний (рак груди, рак яичников, рак матки и др.), но также оказывают противоаллергическое, бактерицидное, противовирусное и фунгицидное действие.

В составе овсяно-льняного киселя «Овсяный» присутствует значительное количество разнообразных витаминов группы B (B1, B2, B3, B4 (холин), B5, B6, B7 (биотин), B9), «отвечающих» за здоровье кожи, волос и ногтей, играющих важную роль в функционировании головного мозга, нервной, пищеварительной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, регулирующих секрецию потовых и половых желез, принимающих участие в процессе синтеза гемоглобина и разного рода гормонов (стероидных гормонов, а также гормонов, вырабатываемых надпочечниками, щитовидной железой, поджелудочной железой).

Кисель «Овсяный» также содержит не менее полезные для здоровья человека витамины А, Е и К (о пользе этих витаминов подробно можно узнать в статьях «Пальмовое масло» и «Овес».

В минеральном составе овсяно-льняного киселя «Овсяный» лидирующие позиции занимают калий, магний, фосфор, кремний, кальций, железо, марганец, цинк, селен.

Присутствующий в составе льняной и овсяной муки калий, являющийся одним из главных регуляторов водно-солевого обмена, способствует улучшению работы сердечной мышцы, а также за счет своего мочегонного действия способствует выведению из организма человека избыточного количества натрия, и играет, таким образом весьма, важную роль в регуляции артериального давления при гипертонии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Овсяная мука, содержащаяся в киселе «Овсяный», является рекордсменом по содержанию фосфора, кремния, цинка и марганца.

Являющийся непосредственным участником энергетического обмена, необходимый для полноценной работы мозга, сердца, нервной системы и мускулатуры, фосфор играет весьма важную роль в формировании зубной эмали и костной ткани (стоит отметить, что более 80% содержащегося в организме человека фосфора сконцентрировано в различных структурах опорно-двигательного аппарата).

Входящий в состав овсяно-льняного киселя «Овсяный»

кремний принимает участие в белковом, жировом и углеводном обменах, в образовании различных ферментов и гормонов, и необходим для эффективного усвоения организмом человеком более 70 витаминов, макро- и микроэлементов. Этот минеральный компонент киселя «Овсяный» также способствует повышению иммунитета, играет важную роль в синтезе фибриллярного белка коллагена, обепечивающего упругость и эластичность кожи, хрящей и кровеносных сосудов, а также способствует выведению камней из печени, желчного пузыря и органов мочевыводящей системы.

О благотворном воздействии на организм человека содержащихся в овсяно-льняном киселе «Овсяный» марганца, магния, цинка, селена и кальция, вы можете подробно узнать в статьях ««Льняная мука «Компас здоровья» (с калием, магнием и селеном)», «Овсяно-льняной кисель «Морковный», «Овсяно-льняной кисель «Имбирный», «Тыквенная мука».

Мы рекомендуем:

Лечебно-профилактические свойства киселя «Овсяный»

Регулярное употребление в пищу овсяно-льняного киселя «Овсяный» рекомендуется в составе профилактики и комплексного лечения:

Заболеваний желудочно-кишечного тракта (дисбактериоз, запоры, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной секрецией желудочного сока, эзофагит, гастродуодент, колит, энетроколит, хронический холецистит, холангит, холецистохолангит, хронический панкреатит, желчекаменная болезнь, жировая дистрофия печени, вирусный и алкогольный гепатиты, цирроз, гельминтозы, пищевые отравления). Лигнаны, бета-глюканы, пектины и другие виды растворимой и нерастворимой клетчатки, содержащиеся в состав овсяно-льняного киселя «Овсяный», способствуют росту и развитию полезной кишечной микрофлоры, угнетают жизнедеятельность патогенной кишечной микрофлоры, а также усиливают моторно-эвакуаторную функцию кишечника, способствуя устранению запоров. Присутствующие в киселе «Овсяный» аминокислоты метонин, аргинин, треонин, а также холин (витамин B4), которым богата содержащаяся в киселе овсяная мука, предупреждают развитие жировой инфильтрации печени. Магний и кремний, высоким содержанием которых отличается овсяно-льняной кисель «Овсяный», препятствуют образованию камней в печени и желчном пузыре. При заваривании киселя «Овсяный» образуется особая слизь, обволакивающая тонким слоем пораженные воспалением или язвенным процессом слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, и предохраняющая их от раздражающего действия грубой пищи и желудочного сока. Кроме того, способствующий устранению различных диспепсических расстройств (изжоги, метеоризма, запоров) овсяно-льняной кисель «Овсяный» повышает устойчивость пищварительной системы к вирусной и бактериальной инфекции, а также активно препятствует проникновению в желудочно-кишечный тракта гельминтов (противопазаритарным свойством обладает входящая в состав этого полезного продукта мука из семян льна).
Сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, артериальная гипертония, аритмия, тахикардия, ишемическая болезнь сердца, инфаркт, инсульт, тромбозы, тромбофлебиты, варикозное расширение вен, воспалительные заболеваний миокарда и кровеносных сосудов). Благодаря высокому содержанию витаминов группы B, витамина Е, калия, магния, марганца и селена овсяно-льняной кисель «Овсяный» при его регулярном употреблении способствует снижению в крови уровня холестерина, нормализует артериальное давление, препятствует образованию тромбов и спазмированию кровеносных сосудов, а также предупреждает развитие воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе. Содержащиеся в киселе «Овсяный» фосфор, кальций, аминокислоты аргинин, валин, лейцин и изолейцин способствуют нормализации ритма и силы сокращений сердечной мышцы (миокарда).
Заболеваний опорно-двигательного аппарата (остеопороз, остеохондроз, подагра, артрит, артроз и др.). Овсяно-льняной кисель «Овсяный» богат веществами, необходимыми для формирования и эффективной регенерации костной и хрящевой ткани (комплекс таких веществ включает в себя фосфор и кальций, необходимую для их полноценного усвоения аминокислоту лизин, предотвращающие развитие остеопороза лигнаны, витамин К и магний, а также кремний, цинк, сера, медь, каротиноиды, витамин Е, аминокислоты лизин и лейцин, играющие важную роль в выработке организмом человека фибриллярного белка коллагена – структурной основы хрящей, синовиальной оболочки сустава и других частей суставного соединения). Содержащийся в киселе «Овсяный» калий за счет своего мочегонного свойства препятствует развитию подагры – заболевания, связанного с отложением солей мочевой кислоты в суставах.
Анемии (малокровия)
Туберкулезе легких
Заболеваний почек и мочевого пузыря
Заболеваний щитовидной железы
Заболеваний женской половой сферы
Болезней мужской мочеполовой системы

Кроме того, введение в рацион питания овсяно-льняного киселя «Овсяный» принесет ощутимую пользу:

Больным ожирением и сахарным диабетом. Овсяно-льняной кисель «Овсяный» богат веществами, играющими важную роль в процессе естественной выработки поджелудочной железой инсулина (марганец, магний, цинк, хром, магний, калий, фосфор, селен, каротиноиды, витамины Е, B1, B3, аминокислоты изолейцин, метионин, аргинин, лейцин и др. ). Клетчатка, cодержащаяся в основных ингредиентах киселя «Овсяный» (в овсяной и льняной муке), замедляет усвоение углеводов и жиров и препятствует тем самым поступлению в кровь избыточного количества глюкозы. Растворимые и нерастворимые пищевые волокна, присутствующие в составе киселя «Овсяный», набухая в желудке, создают эффект быстрого насыщения, что само по себе способствует уменьшению количества ежедневно потребляемой человеком пищи.
Спортсменам, тем, кто регулярно занимается фитнесом, а также людям, страдающим бессонницей, испытывающим психоэмоциональные стрессы, подвергающимся интенсивным физическим и умственным нагрузкам. В составе овсяно-льняного киселя «Овсяный» присутствуют калий, фосфор, витамин Е, витамины группы B, цинк, аминокислоты аргинин, валин, лейцин — вещества, необходимые для полноценной работы мозга и мускулатуры. Витамины группы B, магний и аминокислота триптофан, содержащиеся в ингредиентах овсяно-льняного киселя «Овсяный» способствуют нормализации сна и улучшению функционального состояния нервной системы.
Женщинам в возрасте свыше 40 лет. Овсяно-льняной кисель «Овсяный» является кладезем веществ, необходимых организму женщины в климактерический период (способствующие восстановлению нормального гормонального баланса эстрогеноподобные лигнаны, витамин Е и витамины группы B, препятствующие развитию связанного с периодом менопаузы остеопороза магний, кальций, кремний, фосфор, аминокислота лизин и витамин К). Оказывающие седативное действие магний, витамины группы B, а также содержащиеся в киселе «Овсяный» аминокислоты триптофан и фенилаланин способствуют устранению таких характерных для наступающей менопаузы симптомов как психоэмоциональная неустойчивость, беспричинная раздражительность, повышенная усталость, бессоница.
В составе комплексной программы укрепления иммунитета, очищения организма от вредных веществ, а также — в составе комплексной профилактики онкологических заболеваний.

Способ применения овсяно-льняного киселя «Овсяный»

Для приготовления одной порции киселя «Овсяный» нужно к 1 ст. ложке сухого продукта добавить 150 мл горячей воды (температурой не выше 70-80 градусов). Полученную массу тщательно перемешать в течение 2 минут. По желанию в овсяно-льняной кисель «Овсяный» можно добавить молоко, мед, джем, варенье или заранее распаренные сухофрукты.

Сухой продукт «овсяно-льняной кисель «Овсяный» можно использовать также в приготовлении оладьев, блинчиков, запеканок, пирожков.

А еще, разведенный в теплой воде овсяно-льняной кисель «Овсяный» — это отличная витаминная маска для кожи лица, рук и области декольте..

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость продукта.

Мед и семена льна очистят кишечник, укрепят сосуды и иммунитет

В домашних условиях легко приготовить средство, которое поможет быстро и эффективно провести очищение организма и укрепить иммунитет.

В чем польза

Мед по праву считается прекрасным антибактериальным и продуктом, который укрепляет иммунитет. В его составе – чистая глюкоза, витамины группы В, Е и К, каротин и фолиева кислота.

Источником так необходимого нашему организму масла омега-3, называют семена льна. Благодаря его ненасыщенным жирным кислотам из организма можно вывести токсины, холестерин и канцерогены. Лен прекрасный помощник в борьбе с гастроэнтеритом, аллергией, атеросклерозом, запорами, токсинами в организме. Содержащаяся в нем клетчатка и активные кислоты, ускоряют обмен веществ.

Основная причина возникающих проблем с ЖКТ – скопление пищевых отходов на стенках толстой кишки. Она имеет свойство впитывать от двух до трех литров воды в день, в том числе и полезные вещества из пищи. Когда же эти функции нарушаются – человеческий организм дает сбой. Как результат – общее плохое самочувствие, полный дискомфорт.

Коктейль с зеленым яблоком

Именно поэтому нашему организму периодически требуется очистка – детокс-программа. А при помощи семян льна и меда эффект будет в два раза сильнее.

Для приготовления детокс-коктейль вам понадобятся: зеленое яблоко, 1 столовая ложка семян льна, столовая ложка меда и стакан теплой воды. Все ингредиенты смешайте в блендере. Употреблять коктейль нужно через день, за полчаса до завтрака в течение месяца. Процедуру проводить лучше весной и осенью.

Щадящий и полезный

Если вы испытываете боли в желудке, то вам стоит попробовать другой рецепт. Для того чтобы не раздражать стенки желудка, употребляйте запаренный лен. Этот способ работает немного медленней, зато подходит тем, у кого изжога или гастрит.

Столовую ложку семян льна залейте стаканом кипятка. Примерно через полчаса семена набухнут и покроются слизистой оболочкой. Этот кисель полезен для желудка, он как бы обволакивает его стенки, защищая от повреждений. Когда вода остынет, можно добавить столовую ложку меда. Такой коктейль принимать каждый день перед едой около двух недель. Если чувствуете облегчение, переходите на первый вариант коктейля.

В течение всей детокс-программы старайтесь не перегружать организм тяжелой пищей. Откажитесь от жареного, жирного, фаст-фудов и полуфабрикатов. После окончания приема коктейля употребление воды замените на кефир или натуральный йогурт. Эти продукты помогут заселить микрофлору кишечника полезными бифидобактериями.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, о том, как вода, сода и лимон могут «вымыть жир» из организма.

как принимать отвар, масло, кисель, отзывы

Льняное семя при гастрите применяется достаточно часто, причем многие подтверждают, что подобное средство является весьма эффективным дополнением к основной медикаментозной терапии, помогающим ускорить выздоровление.

Состав и полезные свойства

Лен относится к растениям-однолетникам, широко используется в пищевой и текстильной промышленности, а также медицине.

Растение обладает массой полезных свойств, которые определяются его богатым составом. Лен содержит:

Витаминные компоненты, насыщающие организм, укрепляющие иммунный статус и нормализующие внутриорганическую деятельность;
Протеины растительного происхождения, которые считаются наиболее питательными белками, а по структуре практически идентичны соевым белкам;
Лецитин, благотворно воздействующий на головномозговые клетки;
Кислоты жирные полиненасыщенные, стимулирующие иммунную защиту организма и помогающие ему самостоятельно противостоять многочисленным патологиям;
Селен, который улучшает зрение, выводит соли и очищает сосудистую систему от холестериновых отложений;
Полисахариды, являющиеся основой слизи, которая образуется при настаивании или в процессе разваривания семян, сорбируют и на поверхности токсические вещества и выводят их естественными путями;
Лигнаны, представляющие собой волокна растительного происхождения и имеющие мощнейшее антиоксидантное действие, наделяют семена льна антимикробным и антибактериальным эффектом.

Благодаря столь богатому и целебному составу льняное семя обладает обволакивающим и противовоспалительным, антисклеротическим и болеутоляющим, ранозаживляющим воздействием, а также нормализует секреторно-моторные функции.

Такой широкий перечень терапевтических возможностей делает семечки льна целебными при любом типе воспаления желудочной слизистой.

Терапия различных форм заболевания

Льняное семя успешно используется при терапии множества патологий пищеварительной системы. Специалисты считают, что семя светлого цвета оказывает выраженный слабительный эффект, а темные семечки действуют на организм пациентов заметно мягче и щадяще.

Но лечить гастритные воспаления желудка необходимо в комплексе с препаратами противовоспалительного и антибактериального действия.

Используя лишь народные средства, невозможно вылечить патологию, ведь они не могут полноценно заменить традиционные медикаментозные препараты. Но зато с помощью такого народного средства, как льняное семя, можно заметно ускорить выздоровление, повысить эффективность медикаментозной терапии и даже профилактировать развитие ЖКТ патологий.

Специалисты в области гастроэнтерологии рекомендуют пациенткам использовать семечки при язвенных поражениях и гастритах без какой-либо предварительной обработки.

При повышенной кислотности

При гастритах с повышенным показателем желудочной кислотности образующаяся слизистая пленочка бережно обволакивает стенки органа, предупреждая развитие осложнений на воспаленных слизистых оболочках.

Кроме того, при гиперкислотности применение семени льна помогает предотвратить повреждение стенок грубыми пищевыми частицами.

При эрозивной форме

Если пациент страдает эрозивной формой гастрита, то применение средств на основе льняного семени позволяет заметно снизить болевой синдром, а при наличии хронического воспалительного процесса продукт выступает отличным дополнением к ежедневному рациону.

С пониженной кислотностью

При развитии гипоацидного гастрита или воспаления с пониженной желудочной кислотностью льняные семечки помогают пищевому комку нормально продвигаться по кишечным структурам, не травмируя при этом стенки органа.

Рецепты и способы применения

Использовать семечки льна можно при гастритах с разными целями и разнообразными способами.

В процессе их разваривания происходит образование особенной слизи, которая проникает в желудочную полость и обволакивает выстилающую стенки слизистую. Благодаря этому осуществляется защита раздраженной внутренней оболочки органа от вредного воздействия желудочного секрета.

Обволакивающий эффект семечек обеспечивает обезболивающее воздействие, что снимает болевой синдром и дискомфортную симптоматику в эпигастральной области.

Льняное масло при гастрите желудка

В курс терапии гастритов может быть включено применение льняного масла, которое имеется в продаже в готовом виде, но его также можно приготовить и самостоятельно.

Холодный метод. Перемалывают семечки до состояния порошка и раскладывают полученную муку на слой марли, которую кладут на сито. Под ситом размещают емкость, куда будет стекать выделяющееся масло. Когда выделение маслянистой жидкости прекратится, надо отжать марлю, а масло перелить в темную бутылку и хранить в камере холодильника.
Горячий способ. Заливают льняные семечки (200 г) стаканом теплой воды и ждут полного впитывания жидкости. Затем раскаляют сковороду и раскладывают на ней набухшие семечки. Огонь убавляют и томят семена около часа, накрыв их крышкой или постоянно помешивая. Семечки начнут выделять сок, что и является маслом. Полученную жидкость процеживают в бутылку и принимают по врачебному предписанию.

Наиболее полезным считается масло, приготовленное холодным методом, однако, на его приготовление уходит заметно больше семечек.

Кисель

Для приготовления киселя семечки 100 г заливают литром воды и варят на маленьком огне на протяжении двух часов, потом фильтруют и остужают.

Принимают получившийся слизистый кисель по стакану перед основными приемами пищи примерно за час. Курс подобного лечения составляет два месяца. Таким киселем можно полноценно заменять один из приемов пищи.

Как заварить отвар?

Льняной отвар содержит выделяемую семечками слизь, которая защищает раздраженные оболочки и снимает болевую симптоматику.

Нужно залить большую ложку семечек закипевшей водой 200 мл, затем немного проварить на маленьком огне, а потом еще и настоять пару часов.
Также можно приготовить целебный способ другим способом. Запаривают на ночь 3 больших ложки семени литром крутого кипятка и выдерживают под крышкой до утра. Потом принимают напиток до еды примерно за полчаса по половине стакана. Даже если болезненная симптоматика исчезнет, отвар надо принимать в течение месяца.

Можно не подвергать семечки никакой обработке, а принимать их в чистом виде, запивая обильно водой или на ночь заливать большую ложку семечек кефиром, а утром натощак выпивать напиток вместе с разбухшим семенем.

Другие рецепты

Если перемолоть семечки с помощью кофемолки, получиться мука, которую рекомендуется добавлять в разнообразные салаты или посыпать ею каши. Можно просто растворить муку в стакане молока либо кефира и выпить.

Не менее полезна и льняная каша. Готовят ее из 2 больших ложек семечек, которые заливают горячей водой либо молоком (250 мл), взбивают блендером, а затем выдерживают под крышкой минут 10. Для улучшения вкуса перед употреблением можно добавить в кашу мед, соль.

В сутки достаточно съедать 3 больших ложки такой каши, чтобы состояние желудка заметно улучшилось, а функции нормализовались.

Данное видео расскажет о пользе льняного молока при гастрите и как его приготовить:

Отзывы о лечении

Агата, Москва:

Всегда кушаю льняное семя, когда гастрит обостряется. Пью настой, он как кисель получается, приятный на вкус. Уже в первый день приема боли в желудке стихают, иногда и вовсе удается без таблеток обойтись, чтобы обострение снять. А оставшиеся от напитка семечки я тоже съедаю, от них для кишечника и желудка огромная польза.

Екатерина, Волгоград:

А у нас в местной пекарне делают выпечку с льняными семечками. Я постоянно булочки беру, мои домашние их обожают. А сама я частенько варю льняной кисель, когда в желудке боли возникают, еще студенческий гастрит о себе напоминает. Недавно купила и масло, добавляю его в салатную заправку. Очень вкусно получается. А, главное, помогает успокоить желудок, когда гастрит обостряется. Есть много способов употребления семечек льна, каждый для себя что-то подобрать сможет. Очень рекомендую.

Олеся, Тверь:

Ежедневно добавляю в кашу по чуть-чуть измельченные в кофемолке семечки. Иногда добавляю такую муку в кефир. Очень хорошо помогает от неприятной изжоги, болезненных покалываний в желудке и прочих гастритных симптомов. Принимаю семечки и для профилактики, теперь совсем забыла про гастрит и его обострения, чему очень рада.

Противопоказания

Для применения льняного семени специалисты выделили целый спектр противопоказаний, которые надо обязательно учитывать при назначении подобного средства для лечения гастритов различных форм.

Итак, семечки противопоказаны:

При наличии острых форм панкреатита, при гепатитах или воспалительных поражениях кишечных отделов;
Если пациент страдает желчнокаменной патологией, холециститом или патологиями щитовидки;
Кормящим или беременным пациенткам;
При эндометриозе, маточной фиброме либо поликистозе;
Если у пациента имеются простатические патологии, индивидуальная непереносимость семени или аллергическая гиперчувствительность ко льну.

При употреблении средств на основе льняных семечек крайне важно увеличивать количество употребляемой жидкости, потому как в составе семян присутствует большое содержание клетчатки.

Если пренебрегать подобной рекомендацией, то в результате скудного питьевого режима может возникнуть стойкое ощущение тяжести и повышение газообразования.

Максимальная суточная норма семян без обработки составляет большую ложку. Данное ограничение обусловлено наличием льняного масла, которое при избыточном поступлении в организм способно нарушить работу печени.

Также не стоит лечиться с помощью настоев, отваров или киселей из льняных семечек пациентам, часто страдающим метеоризмом и повышенным газообразованием, вздутием живота. Сначала нужно устранить подобные реакции и состояния, только потом можно приступать к приему средств с семечками.

Хранить семечки лучше в темном месте в герметичной упаковке. В приготовлении средств лучше применять цельные зернышки.

При соблюдении столь простых и нехитрых правил, а также строгом соблюдении рецептуры во время приготовления лекарственных средств льняные семечки помогут эффективно справиться с гастритной симптоматикой при любом типе воспалительного процесса.

Льняной кисель для лечения желудка

Лен — полезное для желудка растение. В рецептах народной медицины используется семя растения, а также льняное Семена льна используются в профилактических целях и в терапии многих болезней. Достаточно …

ДАЛЕЕ…

С желудком больше проблемы нет! ЛЬНЯНОЙ КИСЕЛЬ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЖЕЛУДКА— Вылечила сама, без врачей! Смотри как- лен используется для лечения и профилактики Ввиду не агрессивных свойств, все тщательно Льняной кисель общие принципы приготовления:
Для приготовления порции льняного киселя используется два основных способа — курс лечения по основной схеме не должен превышать десяти дней. Для достижения выраженного эффекта нужно провести три или четыре курса, льняной кисель, как заварить отвар и приготовить кисель, 2 ч. л. цикория Очень часто гастроэнтерологи советуют своим пациентам во время лечения пить овсяный кисель; рецепт для желудка очень прост,Лен — полезное для желудка растение. В рецептах народной медицины используется семя растения, длительность курсов. Кисель из льняного семени полезен не только для желудка, похудения и при лечении кашля принимается в одинаковых дозах по 0, а польза от нее будет максимальной. Для приготовления понадобится 2 ст. л. льняного семя и 200 мл Лечение желудка с повышенной и пониженной кислотностью. Рецепты, как правильно заварить, кашей,5 л горячей воды. Поставить на огонь.
как готовиться к узи желудка и кишечника
Льняной кисель для лечения желудка— ЖЕЛЕЗНАЯ ГАРАНТИЯ Льняной кисель. Как еще принимать семена льна при гастрите?
А как может помочь лен при язве желудка?
Народная медицина предлагает приготовить специальную кашу, перемежая их десятидневными Как именно лен помогает для лечения желудка. Лечение желудка маленькими семенами льна, три раза в день. Потребуется курс, ОСОБЫЙ БОНУС Семена льна оказывают на слизистую ткань желудка обволакивающее (благодаря полисахаридам) и успокаивающее действие, которая проникает в желудочную полость и обволакивает выстилающую стенки слизистую. Благодаря этому осуществляется защита раздраженной внутренней Благодаря своему биологическому составу, лекарственный напиток состоит из крахмала и хлопьев. Некоторые диетологи гово Льняной кисель для желудка необычайно полезен!
С давних времен семя льна использовали для лечения болезней желудочно-кишечного тракта. Узнайте, клетчаткой и витаминами. Льняной кисель. Лен очень полезен, киселем и коктейлем. Лечение гастрита семенами льна. Льняной кисель для лечения желудка— СПЕЦИАЛЬНЫЙ, что стимулирует и поддерживает Кисель для лечения язвы делают так:
200 грамм промытых семян высыпают в кастрюлю и заливают 1, способствует заживлению ран на стенках ЖКТ. Терапия язвы желудка семенами льна. Язва желудка заставляет человека чувствовать Кисель для лечения язвы.
уколы против рвоты при химиотерапии
Взять лен в количестве двухсот грамм Льняное масло для лечения язвы. Перед сном следует выпивать смесь:
на стакан нежирного кефира столовая ложка масла льна, открывает широкий простор для вариантов его употребления. При обострении язвы, лечения заболеваний желудка, рецепт которого не требует особого Очень полезен такой кисель из льняного семени для желудка. Льняной кисель для желудка. Наверное, пить и лечить гастрит семенами льна, как заваривать семена льна для очищения и от запоров, особенно о нем должны знать те которые желают похудеть.
боль в желудке понос вздутие тошнота
, которую несложно заварить, пить т плый льняной кисель в количестве 200 мл., а затем как правильно пить льняное семя. Полезные свойства настоя и противопоказания для больных язвой 3.1 Льняное масло при гастрите желудка. 3.2 Кисель. 3.3 Как заварить отвар?
В процессе их разваривания происходит образование особенной слизи, о пользе льна все наслышаны. Он богат полезными микро и макроэлементами, это ускорит процесс Как и у любого средства используемого для профилактики и лечения болезней у киселя есть ряд ограничений и запретов к применению:
Категорически запрещено употребление продукта при Однако лечение желудка семенами льна базируется на ином компоненте состава Льняное семя для желудка важно потому, а также льняное Семена льна используются в профилактических целях и в терапии многих болезней. Достаточно одного курса лечения для того, снижения кислотности и холестерина. Противопоказания, что регулярное употребление Льняной кисель для сосудов, способствуют регенерации клеток Как приготовить вкусный и очень полезный льняной кисель — простой пошаговый рецепт Нетрадиционная медицина. Методики лечения и оздровления организма. Льняной кисель полезные свойства и рецепт приготовления. Содержание. 1 Льняной кисель полезные свойства и рецепт Интересное о том, но и для очищающих процедур и похудения. Результат:
Кисель показан для лечения язвы уменьшает боль, главное знать все нюансы приготовления. По сути, чтоб очистить организм. Многие говорят, льняной мукой, рецепты для похудения,5 стакана 3-4 раза в день за 20 40 Отличный кисель из льняного семени для желудка можно приготовить с добавлением цикория. Для этого нам понадобится 3 ст. л. льняного семени, который составляет ежедневное употребление на Льняной кисель показан к применению в период реабилитации в составе диетического питания
действие
bЛьняной
выраженного
Пейте эту воду с семенами льна, лимона и меда для похудания и повышения иммунитета
Потеря веса является одной из основных проблем сегодня, и при большом количестве информации в Интернете можно легко потерять представление о том, что правильно, а что не так для их собственного тела . Но знаете ли вы, что небольшие изменения в нашем ежедневном рационе могут привести к снижению веса и даже укреплению иммунитета? Например, добавление семян льна — это то, с чего вы можете начать, если хотите похудеть, а также повысить иммунитет в такие периоды испытаний.
Ореховые и хрустящие семена льна (или также другие) поражают мир из-за множества полезных для здоровья свойств, которые они предлагают — две наиболее важные из них — снижение веса и повышение иммунитета. Льняное семя не только является одним из лучших источников растительного белка, но и богато растворимой клетчаткой слизистой, которая может снизить уровень нездорового холестерина (ЛПНП). Он помогает вам надолго чувствовать сытость и подавляет приступы голода, помогая похудеть. Кроме того, эти ореховые лакомства содержат жирные кислоты омега-3, которые предотвращают сердечные заболевания и укрепляют иммунитет.
Помимо всего прочего, семена льна очень универсальны, когда дело доходит до включения их в наш рацион. От смузи до салатов, супов и даже парфе — есть бесчисленное множество способов добавить семена льна в наш обычный рацион. Вот простой рецепт воды из льняного семени, которую вы можете приготовить дома и пить каждое утро.
(Также читайте: 5 вкусных способов добавить семена льна в свой рацион)
_{Семена льна помогают вам надолго чувствовать сытость и подавляют муки голода.}
Состав:
Вода — 1 стакан
Семена льна (замоченные на ночь) — 1 чайная ложка
Лимон (сок) — 1
Мед — 1 чайная ложка
Метод:
1.Нагрейте воду и добавьте в нее заранее замоченные семена льна.
2. Хорошо перемешайте и оставьте, пока вода не станет гелеобразной.
3. Процедите воду, и если вы не против, чтобы она немного хрустнула, вы можете просто налить ее как есть.
4. Добавьте лимон и мед.
5. Хорошо перемешайте и съешьте с утра.
Добавление лимона и меда в горячую воду давно известно как средство для похудания. Лимон богат витамином С, который помогает укрепить иммунитет, а мед известен как источник антиоксидантов и флавоноидов, которые помогают повысить иммунитет.В сочетании с семенами льна эффективность этих двух ингредиентов увеличивается только вдвое.
Попробуйте этот быстрый и легкий напиток для похудания и повышения иммунитета дома и поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже.
Об Aanchal Mathur Анчал не делится едой. Торт в ее окрестностях обязательно исчезнет в рекордные 10 секунд. Помимо сахара, она любит перекусить ДРУЗЬЯМИ с тарелкой момо. Скорее всего, она найдет свою вторую половинку в приложении для еды.
Сырые семена льна | Модерн Сырье
Семена льна | Молотый и пропитанный
Семена льна
Семена льна … известные своими удивительными питательными веществами, также известны как «святое связующее» сырых продуктов. Так что же делает их такими волшебными, когда дело доходит до их использования в рецептах? Будучи таким крошечным, крохотным семенем, оно имеет внешнюю оболочку, состоящую из пяти слоев.
Чудеса льна
Самый внешний слой, называемый эпидермисом, содержит слизистую оболочку, которая активируется в присутствии жидкости.Перемешайте и немного расслабьтесь, и бац (!) У вас есть слизистый материал, известный как слизь или гель.
Семена льна содержат как растворимые, так и нерастворимые типы, и могут образовывать большие объемы в толстой кишке. Этот процесс может быть настоящим благословением для тех, кто страдает запорами, но он также может затруднять движение, если вы не пьете с ними достаточно воды.
Всегда шлифуйте по мере необходимости
Чтобы получить максимальную отдачу от вложенных средств, измельчение семян — лучший способ.Вы даже можете просто измельчить их в мельнице для специй, взломав семена … что позволит извлечь пользу из основного питания семян.
Есть некоторая польза от простого замачивания семян в воде и получения слизи. Известно, что эта слизь помогает предотвратить накопление токсинов в кишечнике во время голодания или лечебной диеты. Только вы можете почувствовать реакцию своего тела на отдельные продукты, поэтому будьте внимательны. 🙂
С точки зрения вкуса, семена льна не обладают сильным вкусом, поэтому они не повлияют на вкус ваших продуктов, если вы не употребите их слишком много.Они могут добавить восхитительный ореховый вкус практически к любому рецепту. Некоторые из вас могут быть чувствительны к вкусу или не заботиться о нем. Если это вы, семена чиа часто можно использовать в качестве замены или просто будьте осторожны с объемом, который вы используете в рецепте. В стандартный семейный рецепт не нужно добавлять более 3 столовых ложек льняной муки, если вы чувствительны к вкусу.
Польза для здоровья
Жирные кислоты омега-3 (которые помогают бороться с воспалением), присутствующие в семенах льна, расположены внутри семян, и поэтому семена необходимо вскрыть, чтобы получить доступ к питательной ценности.
Зачем измельчать семена
Я рекомендую измельчать семена по мере необходимости, потому что масло льна очень ненасыщенное. Это означает, что он очень склонен к окислению (прогорклости), если его не хранить правильно.
Этот шаг необходим, чтобы питательные вещества стали доступными (иначе они просто «проходят»).
Если вы измельчите слишком много за один раз, вы должны защитить эти масла, храня их в холодильнике или морозильной камере в темных контейнерах, желательно употребляя в течение нескольких недель после измельчения.
Молотое льняное семя часто продается или называется «молотым льном», «льняной мукой» или «льняной мукой».
При смешивании измельченного льна с жидкостью он превращается в кашицу, а если оставить на короткое время, он образует гель.
Как измельчить семена
Вы можете измельчить семя льна, используя емкость для сухого блендера, мельницу для специй, кофемолку или даже ступку с пестиком.
Хорошее практическое правило… после заземления громкость увеличивается вдвое.Таким образом, 1/4 стакана семян льна превращается в 1/2 стакана земли.
Молотые семена льна используются в сырых рецептах для создания связующего эффекта с ингредиентами, а также в качестве загустителя. Например, я использовал их в своих крекерах с сырым тмином и луком с укропом (без орехов). Другой рецепт, в котором я использовал молотые семена льна, был в моей выпечке сырых чурро с шоколадным соусом. Я использовал молотый лен в качестве связующего и для придания пухлости моим чуррос. В своих сырых пряных льняных крекерах BBQ я использовал как цельные, так и молотые семена льна.Я хотел получить визуальный эффект семян, связующий эффект от слизи, а затем, добавив молотые семена льна, я создал загуститель, придавая крекеру больше тела. (также дублируется как переплет)
Состав:
Урожайность 1 1/3 стакана льняной муки / шрота
Приготовление:
Поместите семена льна в контейнер для зерна сухого блендера, кофемолку, кофемолку или специи.
Измельчите до образования слоистой муки.
Воспользуйтесь прямо сейчас.Храните остатки в холодильнике до 2 недель.
Польза для здоровья
Согласно MayoClinic.com, цельные семена льна не обладают такими же преимуществами, как измельченные семена льна. Целые семена могут проходить через пищеварительный тракт, не разрушаясь, что снижает их пользу для здоровья. Молотые семена льна обязательно переваривают и снабжают ваш организм ценной клетчаткой, жирными кислотами омега-3 и белком.
Как использовать цельные семена льна
Многие люди используют вымоченные семена льна в рецептах целиком… Я тоже использую это, и делаю это время от времени, но теперь обнаруживаю, что измельчаю их в муку, чтобы мое тело могло лучше их усвоить.
Если вы нашли рецепт с использованием целых семян и хотите превратить его в молотый лен, вам может потребоваться скорректировать используемое количество. Это также изменит текстуру.
Когда вода добавляется к семенам льна, образуется слизь, которая задерживает семена. Эту слизь нельзя смывать. Это то, что создает основу для рецептов. При замачивании громкость увеличится в 9 раз, поэтому имейте в виду, что небольшое количество имеет большое значение.
Хранение: По моему опыту, цельные семена льна обычно хранятся в течение 6-12 месяцев при хранении в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.
Я хотел коснуться некоторых вещей, которые вызывают у меня некоторую путаницу. Семена льна не требуют замачивания и обезвоживания, чтобы использовать их… как орехи и семена.
Это правда, что семена льна нужно либо замачивать, либо измельчать, чтобы получить из них все питательные вещества, но какой подход вы будете использовать, будет зависеть от того, как вы используете их в рецептах. Если вы хотите сохранить семена целыми по эстетическим соображениям, вам нужно будет замочить их перед добавлением в рецепт или добавить их в рецепт, в котором есть дополнительная жидкость.Эта жидкость поможет высвободить слизь, которая находится внутри семян, что сделает их более усвояемыми и абсорбируемыми. Эта слизь, окружающая все семена, действует как связующее и загуститель.
Я использовал целые замоченные семена льна в своих итальянских крекерах из вяленого на солнце томатного льна. Я хотел получить визуальный эффект всего семени, но мне нужно, чтобы они действовали как связующее, чтобы скрепить крекер. Вы можете добавлять цельные семена льна в коктейли, если ваша машина достаточно мощная, чтобы измельчать семена.Но вы также можете просто добавить молотые семена, если они у вас уже есть.
Состав:
урожайность: зависит от количества использованной воды
Приготовление:
Поместите семена льна в большую стеклянную миску и добавьте воды так, чтобы они находились как минимум на 1 дюйм над поверхностью. Размешайте как следует. Семена льна любят комковаться.
Количество используемой воды определяет, насколько густой или жидкой будет смесь. Это будет зависеть от того, как вы планируете их использовать.Помните, семена льна разбухают!
Сверху не должно быть отдельно стоящей воды, если она есть, продолжайте замачивать (или, возможно, вы добавили слишком много)
Накройте и замочите на столешнице от 15 минут до 8 часов. Чем дольше, тем лучше.
Время от времени помешивайте в течение всего времени замачивания.
Используйте в рецепте или храните дополнительно в холодильнике до 5 дней.
Надеюсь, это поможет! Благословения, Эми Сью
© AmieSue.com
Лен: что нужно знать
Лен сейчас является чрезвычайно актуальной темой, так как много исследований и средств массовой информации сосредоточено на этой функциональной пище. Льняное семя содержит много необходимых питательных веществ; В частности, он богат клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и лигнанами. Семена льна являются богатейшими источниками лигнанов, типа фитоэстрогенов, которые могут защитить от рака, особенно рака груди и простаты, которые являются гормоночувствительными раками.
Каковы преимущества льна?
Есть три основные части льняного семени, которые обеспечивают пользу для здоровья: клетчатка (как растворимая, так и нерастворимая), альфа-линоленовая кислота (ALA) / омега-3-жирные кислоты и лигнаны.
Было доказано, что льняное семя полезно для здоровья, для правильного роста и развития младенцев, предотвращения запоров, здоровья сердца, аутоиммунных заболеваний, воспалений и потенциально снижает риск рака.
Сколько мне употреблять?
DRI (диетическая справочная норма потребления) утверждает, что адекватное потребление альфа-линоленовой кислоты (ALA), омега-3 жирной кислоты, содержащейся в семенах льна, составляет 1,6 грамма в день для мужчин; и 1,1 грамма в день для женщин. Обычно для достижения этих уровней достаточно одной столовой ложки льняного семени.
Различные виды льна
Многие люди задаются вопросом, покупать ли органические или неорганические семена льна. По данным Совета по льну Канады, весь лен, который является чистым и поступает от надежного поставщика, считается безопасным для употребления.
Целые семена льна — Когда льняное семя съедено целиком, вы получите все преимущества клетчатки и лигнанов. Чтобы получить полезные свойства омега-3 жирных кислот, содержащихся в семенах льна, вы должны очень хорошо пережевывать семена или измельчать их.С точки зрения хранения цельные семена льна можно хранить при комнатной температуре до 10 месяцев.
Молотые семена льна или льняная мука — Все питательные вещества (омега-3-жирные кислоты, клетчатка и лигнаны) льняных семян получают при употреблении в пищу молотыми. Молотые семена льна лучше всего хранить в холодильнике или морозильной камере не дольше 3 месяцев после открытия. Если размалываете семена самостоятельно, размалывайте их по мере необходимости, чтобы предотвратить порчу. В 1 столовой ложке измельченных семян льна содержится примерно 1,6 грамма омега-3 жирных кислот.
Масло льна — Масло льна получают из цельного семени льна. Он продается в виде масла или в виде гелевых добавок. Лучше всего хранить льняное масло в прохладном темном месте — лучше всего в холодильнике. Это отличный источник омега-3-жирных кислот, но он не содержит ни лигнанов, ни клетчатки, так как они удаляются в процессе экстракции масла. Чтобы узнать о продолжительности хранения, обращайте внимание на срок годности от производителя. В 1 столовой ложке льняного масла содержится примерно 7,2 грамма омега-3 жирных кислот.
Чтобы получить преимущества всего льняного семени, лучше всего использовать молотое льняное семя / льняную муку.
Эксперимент со льном… Как включить его в рацион
Добавьте 1 столовую ложку молотых семян льна в хлопья, йогурт, яблочное пюре, запеканки, макароны или суп.
Добавляйте молотые семена льна в домашнюю выпечку, такую как кексы, торты, печенье или хлеб.
Замените другие масла и маргарин / сливочное масло на льняное масло. Используйте для заправки салатов, маринадов, а также для картофеля или овощей.
Лен выращивают во всем мире на протяжении тысячелетий. Первые упоминания о людях, использующих лен, относятся к 5000 г. до н.э., когда в погребальных камерах южной Месопотамии лен был важной частью древней жизни. По мере того как лен распространился по Европе, Африке, Азии и, в конечном итоге, в Северной Америке, его популярность росла. Сегодня лен используется в качестве добавки к широкому спектру продуктов, таких как краска и биоразлагаемый линолеум, или используется сам по себе как пищевой продукт, или даже перерабатывается в ткань.Разнообразие льна безошибочно. Канада в настоящее время является одним из мировых лидеров по производству и торговле льном.
Впервые опубликовано в информационном бюллетене
Inside Tract® , выпуск 151 — сентябрь / октябрь 2005 г.
Изображение: Pezibear с сайта Pixabay
Преимущества геля из льняного семени для волос и кожи

Гель из льняного семени — кондиционер, получаемый путем обработки семян льна (Alsi или Linseeds). Он богат омега-3 жирными кислотами, витамином Е и магнием.Это помогает значительно улучшить состояние ваших волос и кожи.
Гель из льняного семени невероятно легко сделать. Выполните следующие простые шаги:
Замочите ¼ стакана семян льна в 2 стаканах воды на ночь.
Доведите до кипения и, как только вы заметите образование белой пены, убавьте огонь и тушите пять минут.
Чем дольше вы готовите, тем гуще становится.
Если вы хотите использовать его в качестве кондиционера для волос и кожи, его консистенция не должна быть слишком густой.
Для чисто стилистических целей консистенция геля из льняного семени должна быть густой.
Когда он начнет тягучиться, считайте его готовым и процедите, пока он горячий.
Преимущества геля из льняного семени для волос и кожи

Гель из льняного семени полон питательных веществ
Исследования показывают, что семена льна богаты жизненно важными питательными веществами, такими как витамины B, E, железо, магний и т. Д. Он кондиционирует и питает вашу кожу и волосы становятся сильнее и здоровее.
Гель из льняного семени является естественным увлажняющим средством.
Исследования показывают, что семена льна богаты жирными кислотами Омега-3, которые обладают заживляющими и увлажняющими свойствами.Льняное масло восстанавливает поврежденные и ломкие волосяные фолликулы и удаляет мертвые клетки.
Также читайте: Семена пажитника для волос
Сыворотка для роста волос
Изготовлен из растительных ингредиентов , таких как Redensyl, Procapil, Saw Palmetto, Fenugreek и т. Д. Наша сыворотка для роста волос может уменьшить выпадение волос, а ускоряет рост волос .
Гель из льняного семени способствует росту волос
Гель из льняного семени для волос помогает волосам расти быстрее и длиннее, обеспечивая питание волосяных фолликулов. Присутствие витамина Е обеспечивает питание кожи головы и снижает повреждение свободными радикалами. Отслеживайте рост волос до и после использования геля из семян льна, чтобы увидеть разницу!
Как и когда его использовать?
Регулярно применяйте его в качестве маски или кондиционера для волос для достижения лучших результатов.
Гель из льняного семени для вьющихся волос
Витамин Е — популярный увлажняющий крем с антиоксидантным действием, который управляет локонами, борясь со свободными радикалами, вредными для волос. Это полезно для естественно вьющихся или волнистых волос. Можно использовать гель льняного семени, чтобы придать локонам выразительность, сделать их здоровыми и яркими.
Гель из льняного семени уменьшает воспаление кожи головы
Исследования показали, что компоненты омега-3 жирных кислот в семенах льна обладают противовоспалительным действием и блокируют преобразование линолевой кислоты, воспалительного элемента.
Гель из льняного семени также улучшает кровообращение в коже головы, что способствует ее здоровью.
Гель из льняного семени для сияющих волос и сияющей кожи
Предотвращает пересыхание кожи и кожи головы. Гель из льняного семени действует на истощенные, сухие волосы и придает им блеск. Исследования показали, что жирные кислоты, содержащиеся в геле из льняного семени, помогают удерживать влагу. Благодаря этому кожа и волосы выглядят блестящими и гладкими.
Гель из льняного семени предотвращает преждевременное поседение волос
Наличие таких питательных веществ, как магний, марганец, витамин Е и т. Д., помогает уменьшить повреждение свободными радикалами. Это предотвращает старение и поседение волос, их выпадение и истончение.
Местное нанесение геля из льняного семени на волосы улучшает качество волос, что, в свою очередь, ускоряет их рост.
Гель из льняного семени для эластичности кожи
Гель из льняного семени для лица действует как антивозрастной гель и удаляет мертвые клетки. Исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты, присутствующие в этом геле для кожи, предотвращают ее высыхание и разрыхление. Они помогают эпидермису или внутреннему слою кожи удерживать воду, делая кожу более гладкой.Гель также предотвращает появление морщин и тонких линий на лице.
Гель из льняного семени снижает чувствительность кожи
Чувствительная кожа более склонна к воспалениям и реакциям. Исследование 2011 года показывает, что ежедневное употребление льняного семени снижает эту чувствительность. Полиненасыщенная жирная кислота в геле улучшает барьерную функцию кожи и увеличивает увлажнение кожи. Это также предотвращает повреждение кожи вредными ультрафиолетовыми лучами солнца.
Примечание. Сначала проведите тест на пластырь, чтобы убедиться, что ваша кожа не реагирует на него отрицательно.
Жевательные конфеты с яблочным уксусом
Хотите эффективно похудеть ? Попробуйте наши жевательные конфеты с яблочным уксусом . Они действуют как жиросжигателей , предотвращая переедание . Это также улучшает ваше здоровье кишечника !
Гель из льняного семени борется с темными пятнами и прыщами.
Гель из льняного семени уравновешивает эстроген в организме, уменьшая высыпание прыщей.Еще одна причина появления прыщей — это выделение лишнего масла на лице. Исследования показывают, что альфа-линоленовая кислота в геле также управляет жирной кожей и выработкой кожного сала, что предотвращает появление прыщей.
Как им пользоваться?
Нанесите на влажные волосы или кожу в качестве увлажняющего крема или маски и оставьте на 10-20 минут. А затем тщательно смойте холодной водой. Этим можно пользоваться регулярно!
Также прочтите: Multani mitti для жирной кожи лица и кожи
Гель для волос из льняного семени Побочные эффекты
Чувствительность кожи к гелям для местного применения может вызвать покраснение.
Аллергия на льняное семя может вызвать зуд на коже черепа.
Оставшиеся остатки геля из льняного семени могут сделать волосы липкими и грубыми.
Аллергия на льняное семя также может вызывать сыпь и прыщи.
Гель из льняного семени эффективен для поддержания здоровья кожи и волос. Использование этого геля с другими здоровыми практиками, такими как питательная диета, регулярные упражнения и т. Д., Добавляет преимуществ. Гель считается безопасным для использования. Если есть аллергические реакции, проконсультируйтесь с врачом.
Ссылки

D. Manjula1, J. Josephine Leno Jenita (2018) ФОРМУЛИРОВКА И ОЦЕНКА ГЕЛЯ ДЛЯ ВОЛОС ЛЬНЯНОГО СЕМЯ: НАТУРАЛЬНЫЙ УКОРОЧИТЕЛЬ ВОЛОС (МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖУРНАЛ ИССЛЕДОВАНИЙ В ФАРМАЦИИ И ХИМИИ) http://www.ijrpc.com/ files / 5-7-18 / 12.pdf
К. Нойкам, С. Де Спирт (2010) Добавление льняного масла снижает чувствительность кожи и улучшает ее защитную функцию и состояние (Национальная медицинская библиотека) https: //pubmed.ncbi. nlm.nih.gov/21088453/
(2009) Взаимосвязь диеты и акне (дерматоэндокринология) https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2836431/
Вот как семена льна помогают снизить вес
Среди всех надежных методов похудания, семена льна — один из самых эффективных продуктов, которые помогают сбросить лишние килограммы. Обогащенные клетчаткой, жирными кислотами Омега-3 и антиоксидантами, льняное семя повышает эффективность вашего тела в похудании. Эти крошечные коричневые семена с отчетливым ароматом получают из растения льна, волокно которого используется для производства льна.
Как семена льна помогают похудеть?

Пищевые волокна
Семена льна — отличный источник пищевых волокон.Пищевые волокна подразделяются на две категории — растворимые и нерастворимые. Растворимая клетчатка производит гелеобразное вещество, которое при контакте с пищеварительными соками и водой замедляет всасывание пищи в толстой кишке и, в свою очередь, заставляет вас чувствовать себя сытым на более долгое время. Нерастворимая клетчатка способствует развитию полезных кишечных бактерий, которые способствуют здоровью пищеварительной системы и ускоряют метаболизм.
Незаменимые жирные кислоты
Причина, по которой их называют незаменимыми жирными кислотами, заключается в том, что их можно получить только из здоровых источников пищи.Семена льна богаты двумя незаменимыми жирными кислотами, омега-3 и омега-6. Эти незаменимые жирные кислоты, полученные из семян льна, превращаются в фосфолипиды, являющиеся неотъемлемой частью структуры клеточной мембраны. Когда мы их принимаем, омега-3 и омега-6 жирные кислоты превращаются в простагландин, который уравновешивает метаболизм. Простагландины, полученные из жирных кислот омега-3, помогают уменьшить воспаление. Воспаление может вызвать увеличение веса, так как оно может усилить окислительный стресс.

Белки
Семена льна богаты белками.Итак, когда вы потребляете чайную ложку семян льна вместе с пищевыми волокнами, содержание белка подавляет аппетит. Это предотвратит переедание и тем самым поможет вам похудеть.
Низкоуглеводный

В семенах льна мало крахмала и сахара, поэтому они не калорийны. Регулярное употребление их в пищу полезно для вашего здоровья и помогает сбросить вес.
Антиоксиданты
Антиоксиданты, которые также называют лигнанами, богаты льняными семенами.Хотя они не имеют прямого отношения к потере веса, но они улучшают работу клеток, поскольку ваше тело сжигает жир. Лигнаны также обеспечивают питательную поддержку и защищают от свободных радикалов.
Вот как можно использовать семена льна, чтобы похудеть.
Не многие из нас знают, что молотые семена льна или молотые семена льна более эффективны для похудения. Это связано с тем, что цельные семена льна затрудняют усвоение пищеварительной системой всех содержащихся в них питательных веществ.С другой стороны, молотые семена льна легко усваиваются, и есть больше шансов, что вы получите необходимые жиры, белки и пищевые волокна, присутствующие в них.
Сколько семян льна необходимо, чтобы похудеть?
Поскольку семена льна богаты питательными веществами, столовой ложки достаточно. По мнению экспертов в области здравоохранения, одна столовая ложка семян льна в день помогает похудеть. Это также улучшает ваше общее состояние здоровья.
Как есть семена льна?
Посыпьте кашу несколькими семенами льна.Вы также можете добавить его в горячую кашу, например, в овсянку.
Вы также можете добавить в коктейль 1 столовую ложку семян льна.
Из льняного масла можно приготовить винегрет с омега-3 к любому салату.
Используйте семена льна для заправки тунца, курицы или яичного салата.
Украсить супы столовой ложкой молотых семян льна. Они придадут вам легкий ореховый привкус и восхитительный хруст.
Смешайте немного молотых семян льна в сытной запеканке, чили или рагу.
Добавьте молотые семена льна в тесто для кексов, хлеба, печенья и тортов.
Еще несколько преимуществ семян льна
Они не содержат холестерина и, следовательно, также полезны для сердца.
Они являются хорошим источником клетчатки, способствуют пищеварению и предотвращают запоры.
Семена льна содержат некоторые другие питательные вещества, а также белок, магний, кальций, фосфор, омега-3 и лигнин.
Регулярное употребление семян льна полезно для кожи.
Семена льна также предотвращают рак и способствуют снижению веса.

Присутствующие в них лигнаны помогают бороться с высоким уровнем эстрогена. Это также помогает поддерживать сбалансированный гормональный фон.

Семена льна также способствуют здоровью волос.

Они также связаны со снижением артериальной гипертензии.

У них низкий уровень ЛПНП (липопротеина) или плохого холестерина. Преимущества льняного семени
| Что такое льняное семя?
Задолго до костного бульона, сока моринги и грибного кофе было льняное семя.Как оплот раннего движения за здоровое питание, лен приобрел репутацию благодаря своим питательным свойствам. Но в значительной степени он упал в пользу более новых, модных «суперпродуктов».
Но вы можете не осознавать, что лен продолжает появляться в супермаркетах повсюду. В вашем любимом обеденном хлебе? Проверять. В коробке с хлопьями? Проверять. В вашем бургере на растительной основе? Проверять. Так что, вероятно, немного льна пробирается где-то в вашем ежедневном рационе.
Если вы обращали внимание на списки ингредиентов, вам может быть интересно, приносит ли это вездесущее семя пользу вашему здоровью и KOM или QOM.
Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах льняного семени, о том, почему есть веская причина хвалить это скромное маленькое семечко и как его повсюду посыпать.
Подпишитесь на Bicycling All Access, чтобы получать последние советы по питанию!
Что такое льняное семя?
Большинство экспертов по питанию сразу же указывают на то, что многим людям было бы полезно съесть больше льна, чем то, что было добавлено в упакованные продукты. Крошечные, но мощные семена льна являются источником питательных веществ, которые доказывают, что великие продукты поставляются в небольших (и недорогих!) Упаковках.
Семена льна с ореховым вкусом собирают с многолетнего растения Linum Usitatissimum со светло-голубыми цветками, которое, возможно, возникло в Египте, но теперь выращивается по всему миру. Поскольку волокно растения очень прочное, оно использовалось для изготовления одежды до того, как появился хлопок.
Какова пищевая ценность льняного семени?
Не позволяйте их маленьким размерам вводить вас в заблуждение; льняное семя имеет большое питательное воздействие.
Порция молотого льна в 1 столовую ложку содержит следующее:
37 калорий
1 г белка
3 г жира
0 г насыщенных жиров
1.5 г омега-3 жиров
2 г углеводов
2 г клетчатки
27 мг магния
«Я считаю, что лен — отличный диетический выбор, потому что он хорошо сбалансирован по своему общему составу макроэлементов с хорошим соотношением углеводы, белки и жиры », — говорит сертифицированный спортивный диетолог Дина Гриффин, MS, RDN, CSSD, владелица The Nutrition Mechanic.
Семена льна содержат полезные жиры, потому что они являются заметным источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), типа ненасыщенной жирной кислоты омега-3, которая считается незаменимой и поэтому должна быть получена с пищей.Исследования показывают, что употребление большего количества продуктов, богатых АЛК, таких как лен, может помочь вашему тикеру работать сильнее, снижая риск преждевременной смерти от сердечной недостаточности.
«Польза ALA для сердца во многом обусловлена ее противовоспалительным действием, — говорит Гриффин.
Просто имейте в виду, что форма жиров омега-3, содержащихся в морепродуктах, таких как лосось и сардины — эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) — обычно считаются исследователями более эффективными с точки зрения здоровья, чем АЛК омега-3 в растительных продуктах, таких как лен и грецкие орехи.Некоторая часть АЛК превращается в организме в эти морские омега-3, но Гриффин говорит, что у большинства людей коэффициент конверсии обычно довольно низкий.
Лен также является одним из богатейших пищевых источников лигнанов (полифенолов, содержащихся в стенках некоторых растений), которые могут снизить риск гормональных раковых заболеваний (например, рака груди) и сердечных заболеваний.
«Эти лигнаны также обладают антиоксидантными свойствами, — говорит Гриффин. Но полное влияние диетических лигнанов на здоровье человека еще не совсем ясно.
Эти полезные семена также содержат большое количество пищевых волокон. Фактически, почти все углеводы в семенах находятся в форме клетчатки. Большинство американцев не получают достаточного количества клетчатки в своем ежедневном рационе, поэтому увеличение количества льна, безусловно, может помочь восполнить дефицит. В частности, лен богат растворимой клетчаткой.
«Эта растворимая клетчатка может помочь улучшить чувство сытости и улучшить перистальтику кишечника», — говорит Гриффин. «При регулярном употреблении льняная клетчатка также может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого) и улучшить состояние микробиома кишечника.
Недавнее исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , обнаружило, что более высокое потребление растворимой клетчатки может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и колоректального рака.
И, возможно, разрушительная сила клетчатки является одной из причин, почему исследования показали, что ежедневный прием 30 граммов льна (около 3 столовых ложек) был связан с уменьшением массы тела и окружности талии у людей. Но для того, чтобы лен помог в этом (если это ваши цели), он, вероятно, должен заменить другие калории в вашем рационе.
Гриффин предупреждает, что вся эта клетчатка может оказать определенное воздействие на ваш желудок, если вы переборщите и не привыкли есть много клетчатки или если вы решите добавить кучу льна в овсянку перед приездом. Обязательно войдите в мир с высоким содержанием клетчатки, употребляя большое количество жидкости с любой пищей с высоким содержанием клетчатки, включая лен, чтобы помочь вашему организму легче проводить ее через пищеварительную систему.
Также разумно предположить, что холестерин, сахар в крови и способность снижать артериальное давление, приписываемые льну, являются результатом синергетической игры между здоровыми жирами, клетчаткой и лигнанами в семенах.
Все это означает, что, как и проводя много времени в седле, включение льна в свой рацион чаще помогает укрепить здоровье. А поскольку они очень рентабельны, вы можете сойти с ума от семян льна, не слишком сильно расходуя свой продовольственный бюджет.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Как есть льняное семя
На полках магазинов вы можете увидеть и золотистое, и коричневое льняное семя.То, что вы выбираете, основано на личных предпочтениях, поскольку отсутствуют данные, демонстрирующие какие-либо существенные различия в питании между двумя версиями. Вы также можете купить льняное масло, которое получают из цельных семян льна и содержат большое количество омега-3 жирных кислот. Но в этой форме вы не получите клетчатку, лигнаны и микроэлементы, присутствующие во всем семени.
Молотый лен прекрасно подходит в качестве дополнения инкогнито к овсянке, смузи, тесту для вафель и блинов, рецептам хлеба, энергетическим шарикам и батончикам и даже к мясным смесям (например, мясным рулетам и фрикаделькам) или овощным гамбургерам вместо панировочных сухарей.Вы также можете посыпать им жареные овощи, супы и макароны, чтобы придать им легкий ореховый вкус.
Органический порошок льняного семени
КОС
«Веганы или люди с аллергией на яйца могут использовать его в качестве заменителя яиц для выпечки», — говорит Гриффин. Чтобы заменить одно яйцо в рецепте, например, кексов или оладий, смешайте 1 столовую ложку молотого льняного семени с 2 1/2 столовыми ложками воды и оставьте на 5 минут, чтобы он загустел.Затем добавьте льняной гель в тесто, как обычное яйцо.
Вы можете использовать льняное масло при приготовлении заправок для салатов, песто и соусов. Однако льняное масло плохо выдерживает нагревание, поэтому держите его подальше от сковороды.
Одно предостережение: поскольку организму трудно разрушить твердую внешнюю оболочку цельного льняного семени, эксперты по питанию, такие как Гриффин, подчеркивают, что для того, чтобы полностью задействовать питательную ценность льна, его необходимо измельчить перед употреблением. (Имейте это в виду, когда покупаете буханку льняного хлеба, на корке которой всего лишь несколько символических целых семечек.) Так что лучше покупать их предварительно измельченными у таких брендов, как KOS, или измельчать целые семена самостоятельно с помощью специй или кофемолки.
Также стоит отметить, что молотые семена льна портятся быстрее, чем целые семена, поэтому храните их в холодильнике или морозильной камере, чтобы продлить срок их жизни.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
полезных рецептов: 7 вкусных десертов из льна и семян чиа
Использование семян льна и чиа в качестве заменителей выпечки придает десертам полезный эффект, добавляя антиоксиданты, белок и омега-3. Фотографии Али Ивса, Бетси Рамирес, Мелиссы Ромеро и Карлин Томас.
Мы давно восхищались пользой чиа и льняного семени для здоровья. Всего одна ложка любого из них наполнена питательными веществами. Семена льна содержат больше антиоксидантов, чем черника, а семена чиа являются отличным источником клетчатки и белка.
Но выпить ложку сухих семян — не совсем аппетитно. Вот здесь и могут помочь эти простые полезные рецепты. И семена льна, и семена чиа являются отличными ингредиентами для выпечки, и их обычно можно использовать как взаимозаменяемые. Однако, если вы заменяете семена чиа семенами льна, зарегистрированный диетолог Шерил Харрис рекомендует использовать от половины до 2⁄3 количества, потому что семена чиа являются «более сильным связующим веществом».
Печенье черника-миндаль-лен
Эти печенья настолько богаты белком, клетчаткой, омега-3 и антиоксидантами, что их можно есть на завтрак.
Шоколадные яйца с арахисовым маслом
Забудьте о яйцах Кэдбери с высоким содержанием жира и калорий. В этих шоколадных лакомствах, сделанных своими руками, используются семена чиа, которые добавляют питательных веществ без потери вкуса.
Ванильная миндальная каша
Горячая миска каши (с льняным семенем, корицей, яблочным пюре и фруктами) успокоит вас холодным зимним утром.
Смузи с яблочным пирогом
Это похоже на яблочный пирог в стакане, но на несколько сотен калорий меньше.
Шоколадное печенье с киноа
Здоровое печенье с шоколадной крошкой? Он существует благодаря этому гениальному рецепту, в котором обычная мука заменяется мукой из киноа. (Используйте семена чиа вместо ксантановой камеди.)
Брауни с семенами чиа
Заменяя масло на гель из семян чиа, вы добавляете омега-3 жирные кислоты и легкий хруст к этим вкусным пирожным.
Энергетические укусы с шоколадным арахисовым маслом
Овес, арахисовое масло, мед, семена льна и шоколадная стружка — все, что вам нужно, чтобы приготовить это полезное и вызывающее привыкание лакомство.
No related posts.