Куриные желудки с рисом в мультиварке: Доступ к этой странице запрещен.

как приготовить? Пошаговый рецепт с фото

Дабы приготовить вкусное, сытное и полезное блюдо следует обратить своё внимание на данный рецепт. Куриные желудочки, приготовленные с рисом и овощами в мультиварке, получаются очень аппетитными и нежными.

Куриные желудки в мультиварке, рецепт приготовления с фото

За два часа вполне реально приготовить невероятно вкусное и аппетитное блюдо из куриных желудочков. Данное блюдо отлично впишется в повседневный рацион любой семьи, поскольку оно не затратное по финансам и довольно простое в приготовлении. Также с компонентами можно смело экспериментировать, к примеру, добавлять свежие овощи либо заменить их уже готовыми замороженными смесями, тем более что выбор их огромен. Из отведённого количества ингредиентов, в этом рецепте, получается шесть порций блюда.

Компоненты:

  • рис – 150 г;
  • зелень измельчённая – 1 щепотка;
  • масло растительное – 50 мл;
  • цуккини – 2 шт.;
  • соль – 1 щепотка;
  • желудочки куриные – 1 кг;
  • паприка – 1 шт.
    ;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • вода – 2 стакана;
  • лук – 2 шт.;
  • перец – 1 щепотка;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления «Как приготовить куриные желудки в мультиварке»:

1. Сперва нужно подготовить куриные желудочки, для этого их стоит промыть под водой, удалить все излишки и просушить.

2. На мультиварке выбрать программу «Поджаривание». В чашу аппарата влить растительное масло и хорошенько разогреть его. Затем туда же выложить очищенные куриные желудочки и обжаривать их на протяжении 15 минут пока они не обретут приятный румяный оттенок.

3. Луковицу, морковку, сладкий перец и чеснок очистить от шелухи, шкурки, а из паприки вынуть косточки и убрать хвостик, хорошенько вымыть. Лук и перец нарезать на мелкие кубики, морковь измельчить на тёрке, а чеснок подробить ножом. Все ингредиенты выложить к желудочкам и добавить туда ещё измельчённую зелень, соль и специи.

Всю эту массу обжаривать ещё в течение 10 минут.

4. Цуккини тщательно вымыть и нарезать средними кубиками, дальше их вместе с рисом отправить в чашу к обжаренным овощам и куриным желудочкам. В ёмкость мультиварки вылить два стакана воды, установить на 40 минут программу «Тушение».

5. Как только блюдо будет готово его необходимо оставить в закрытой, но отключённой  мультиварке ещё на 15 минут, дабы оно насытилось всеми ароматами и хорошенько протомилось.

6. Куриные желудочки с рисом и овощами приготовленные в мультиварке очень питательное, ароматное и полезно блюдо. В нём содержится самое малое количество жиров, что вполне положительно влияет на организм. Подавать такое блюдо, украсив измельчённой зеленью и лучше всего в сочетании с консервированными овощами либо со свежим салатом, а также с вкусной аджикой или соусом.

Куриные желудки с рисом — 10 пошаговых фото в рецепте

Рис с куриными желудками, приготовленный по этому рецепту, по сути, плов. Причем, диетический, поскольку содержит минимальное количество масла, которое не прокаливается, как это делается во время приготовления настоящего классического плова. Блюдо получается не менее вкусным и рассыпчатым. Готовится просто и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты

Для приготовления куриных желудков с рисом Вам потребуется:

желудки куриные — 350 г;

лук репчатый — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

рис — 1 стакан;

подсолнечное масло — 30 мл;

соль — по вкусу;

перец черный молотый — по вкусу;

куркума молотая — 0,5 ч. л.

Этапы приготовления

 

Куриные желудки помыть и удалить у них жир и пленки. Разрезать каждый желудочек на две части. Выложить в кастрюлю с толстым дном. Налить воду так, чтобы она накрывала желудки.

Варить куриные желудки до мягкости 60-80 минут. Если в процессе приготовления вода выкипит, то добавить ещё.

Репчатый лук и морковь почистить и помыть. Лук нарезать произвольно, а морковь — соломкой. Добавить лук с морковью к куриным желудкам в кастрюлю. Налить подсолнечное масло, перемешать.

Тушить куриные желудочки с морковью и луком 12-15 минут, периодически перемешивая.

Рис хорошо промыть в проточной воде. Выложить в миску и залить на час горячей водой, немного посолить. После всыпать рис в кастрюлю к желудкам и овощам. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сухую куркуму. Разровнять ложкой рис.

Налить в кастрюлю воду так, чтобы она была на палец выше риса.

Готовить куриные желудки с рисом на среднем огне в кастрюле без крышки 20 минут, пока жидкость вверху не испарится, но внизу ещё будет оставаться.  Затем  ложкой или лопаткой собрать рис к середине кастрюли.

Накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить еще 10-15 минут до готовности блюда.

Готовые очень вкусные куриные желудки с рисом перемешать и подать к столу на второе в обед или на ужин с соленьями и овощами.

Приятного аппетита!

Куриные желудки с макаронами в мультиварке. Простой рецепт приготовления куриных желудков в мультиварке редмонд

Мультиварка позволяет практически все: тушить, жарить, выпекать! Основным позитивным нюансом приготовления еды с помощью этого приспособления будут свободные руки: загрузил, нажал на кнопку и занимаешься своими делами. Куриные желудки, можно сказать, продукт не для каждого, так как они требуют много внимания. Но мультиварка поможет сделать процесс менее проблематичным, а результат более приятным.

Как приготовить желудки куриные в мультиварке – очистка субпродукта

Желудки обязательно очищаются от желтой пленки. Если её не убрать, то еда сильно прогоркнет. Чтобы пленка лучше отходила, продукт ошпаривают кипятком, пропуская воду через дуршлаг. Ножом удаляют мягкие хрящики, жир, желтизну, зелень, загрубевшие участки. Независимо от дальнейшего способа приготовления, очищенный желудок рекомендуется предварительно отварить в воде 1,5-2 ч.

, посолить в конце варки.

Куриные желудки в мультиварке с рисом

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 600 г.
  • Рис – 2 ст-на.
  • Вода – 4 ст-на.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Соль, специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Желудки очистить и промыть, при необходимости нарезать на мелкие кусочки. Положить их в чашу мультиварки, заливая стаканом воды на 1 ч., выставить режим “Тушение”.
  • В конце добавить 2 ст-на промытого риса, 1 ст-н воды, соль, специи и лавровый лист. Включить режим “Плов”. После сигнала куриные желудки с рисом считаются готовыми.


Куриные желудки в мультиварке с грибами

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 700 г.
  • Шампиньоны – 500 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Сметана – 200 г.
  • Масло растительное – 50 г.
  • Соль, специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Желудочки очистить и вымыть, залить водой и проварить сначала в обычной кастрюле 1 ч. до готовности. В мультиварке выставить режим “Выпечка”, использовать его для обжарки лука и морковки. Нарезанные грибы, желудки и сметану смешать, поперчить и посолить. Если получилось очень густо, добавить воды.
  • Включить “Тушение” на 1 ч. с проверкой на мягкость. Если блюдо будет готово раньше, то отключить мультиварку до сигнала.


Куриные желудки в мультиварке с плавленным сыром

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 800 г.
  • Сыр плавленый – 200 г.
  • Зернистая горчица – 1 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Желудочки чистятся и тщательно промываются. Затем в чашу мультиварки засыпаются желудки, заливается вода. Выставляется режим “Тушение” на 2 ч. при закрытой крышке. Во время процесса снимается пенка. Выкипевшую воду заменять теплой кипяченой.
  • По истечении времени желудочки остывают, бульон не выливать. Плавленый сырок нарезать кубиками и добавить к желудочкам в бульон. Снова тушить мин. 10, но теперь с солью и перцем, периодически помешивать для плавления сырка.


Куриные желудки в мультиварке со сливками

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 500 г.
  • Сливки – 200 мл.
  • Морковка – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное для жарки – 50 мл.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • В режиме “Выпечка” в течение 10 мин. подрумянить на масле морковку и лук. Подготовленные к приготовлению куриные желудочки добавить к овощам.
  • После сигнала налить сливки, насыпать соль, натертый чеснок и оставить еще на 10 мин. Блюдо подавать с кашей или картошкой пюре.


Котлеты из куриных желудков в мультиварке

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 1 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 5 ст.л.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Чеснок – 3 з-ка.
  • Вода – 200 мл.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Подготовить субпродукт для дальнейшего использования. Чистые желудки вместе с луком и чесноком превратить на мясорубке в фарш. Добавить яйцо, 2 ст.л. муки, соль, приправы.
  • Перемешать и скатать руками котлеты размером с ладошку. Обвалять изо всех сторон в муке и поджарить на сковороде.
  • Далее включить мультиварку и сложить все котлеты в чашу. Залить кипятком и тушить 1 ч. За это время вода выкипит и котлеты станут нежными и мягкими.


Использование мясных субпродуктов очень положительно сказывается на кошельке. Получается вкусная и сверхдешевая еда, но только при условии, что у повара достаточно опыта и знаний для обработки таких органов. Желудки в обязательном порядке чистятся от желто оболочки, из-за которой со 100% уверенностью придется выкинуть блюдо. Но если приловчиться, то результаты однозначно превысят ожидания.

Многие хозяйки любят использовать мясные субпродукты для приготовления основных горячих блюд, потому что это вкусно, дешево и не требует особых навыков. Желудки в мультиварке всегда получаются сочными и мягкими, и если вы до сих пор не пробовали их, рекомендуем воспользоваться одним из нижепредложенных рецептов.

Это блюдо можно подавать с любым гарниром на ваш вкус, включая каши или обычные макароны. Душистые куриные желудочки получаются в меру упругими и обладают неповторимым вкусом.

Какие компоненты нужны, чтобы приготовить желудки в мультиварке:

  • куриные желудочки – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • чеснок – 2зубка;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • соевый соус без добавок – 2 ст. л.;
  • лавровый лист;
  • душистый перец;
  • специи – по вкусу.

В данном рецепте соевый соус полностью заменяет соль, но при желании можно использовать оба ингредиента.

Как сделать желудки в мультиварке:

  1. Желудки промыть, очистить от прожилок и жирка. Нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук крупно нашинковать, морковь натереть на терке.
  3. В чаше мультиварки подогреть подсолнечное масло и обжарить желудки. Когда испарится половина жидкости, добавить лук и морковь. Готовить в режиме «Выпечка», пока не испарится вся влага.
  4. Томатную пасту развести в 100-150 мл воды, посолить, поперчить и вылить в чашу.
  5. Чеснок пропустить через пресс и также добавить к остальным ингредиентам.
  6. Готовить, время от времени помешивая, 10 минут в режиме «Выпечка». При необходимости добавить больше воды.
  7. По истечении указанного времени установить программу «Тушение» и готовить желудки в мультиварки 60 минут. За это время они станут очень нежными и мягкими.

Желудки с картошкой в мультиварке

Полноценное и очень сытное блюдо понравится тем, кто любит простую и вкусную домашнюю кухню. Такие желудки в мультиварке особенно хороши в зимнее время, если их подать с соленьями и квашеной капустой. Блюдо моментально согреет и наполнит тело приятным теплом. Отличный вариант для приготовления сытного обеда на большую компанию.

Ингредиенты, необходимые для приготовления желудков в мультиварке:

  • желудки куриные – 1 кг;
  • картошка – 6 шт;
  • грибы – 300 г;
  • морковь – 1 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • соль, специи – по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Грибы можно использовать любые – шампиньоны, вешенки, опята и т.д. Для аромата рекомендуется добавить хотя бы 5-10 грамм белых грибов. Если вы используете сушеные белые грибы, замочите их в горячей воде на 20 минут, а настой процедите и используйте для подливки.

Данное количество ингредиентов рассчитано на 4-5 порций.

Как приготовить куриные желудки в мультиварке:

  1. Желудки очистить от лишнего жира, прожилок и тщательно промыть водой. Очень часто в плохо обработанных желудках попадаются мелкие камни, о которые потом можно сломать зуб. Поэтому важно тщательно промыть каждый кусочек.
  2. Нарезать желудки небольшими кусочками или оставить целыми (кому как нравится).
  3. В чаше разогреть масло, поставить программу «Тушение» и выставить таймер на 90 минут. Тушить желудки в мультиварке до сигнала, периодически помешивая. При необходимости добавить немного воды. Солить на данном этапе не нужно – соль сделает желудки более жесткими.
  4. Когда пройдет 60 минут, добавить картофель, нарезанный небольшими кусочками, и тертую морковь.
  5. Грибы нарезать ломтиками и уложить поверх остальных ингредиентов.
  6. После звукового сигнала посолить и поперчить желудки в мультиварке, перемешать и оставить в режиме «Подогрев» на 15 минут.
  7. Перед подачей на стол посыпать блюдо свежей зеленью.

Тушеные желудки в мультиварке

Это блюдо понравится любителям ароматных соусов. Обычно для приготовления нечто подобного используется говядина или свинина, но если вы хотите сэкономить, используйте куриные желудочки. Умелая и находчивая хозяйка всегда сможет сделать сытный и вкусный обед из самых обычных ингредиентов!

Какие продукты понадобятся для приготовления блюда:

  • желудки куриные – 600 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • чеснок – 2 зубка;
  • зира – 1 ч. л.;
  • горчица – 2 ст. л.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • вода – 250 мл;
  • подсолнечное масло;
  • лук, специи – по вкусу.

Этих ингредиентов хватит, чтобы приготовить обед на троих.

Приготовление займет около часа.

Как сделать вкусные тушеные желудки в мультиварке:

  1. Желудки очистить от жира, промыть в холодной воде и нарезать.
  2. Лук мелко нашинковать, чеснок раздавить полотнищем ножа.
  3. В чаше разогреть немного подсолнечного масла в режиме «Жарка», обжарить желудки до корочки.
  4. Добавить лук, чеснок, горчицу, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и готовить еще минут 5. Вынуть чеснок, сменить программу на «Тушение» и томить желудки в мультиварке 40 минут.
  5. После сигнала добавить в чашу зиру, муку, налить стакан воды, перемешать и готовить в режиме «Подогрев» 15 минут. За это время мука разбухнет, и получится густой ароматный соус.

Куриные желудки с рисом в мультиварке

Предлагаем вам приготовить недорогой, но очень вкусный обед из куриных желудков. В мультиварке сделать его проще простого, а весь процесс займет минимум времени.

Для приготовления бюджетного обеда понадобятся следующие ингредиенты:

  • желудки – 500 г;
  • перец болгарский – 1 шт;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • рис – 300 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соль, специи – по вкусу.

Сделать желудки в мультиварке очень просто:

  1. Очистить желудки от лишнего жира и тщательно промыть.
  2. Установить программу «Выпечка» и обжарить желудки в мультиварке в небольшом количестве сливочного масла.
  3. Когда испарится жидкость, добавить стакан воды, переключить на программу «Тушение» и установить время на таймере 60 минут.
  4. Рис приготовить на пару, установив соответствующую емкость над чашей.
  5. По истечении указанного времени добавить в желудочки нарезанный небольшими кусочками болгарский перец, посолить и тушить еще 15 минут.
  6. Перед подачей на стол посыпать блюдо зеленым луком.

Желудки в сметанном соусе в мультиварке

Сметанный соус делает желудки в мультиварке еще нежнее и ароматнее, поэтому если вы любите сочные подливки к гарниру, рекомендуем приготовить именно это блюдо. А в качестве гарнира можно сварить даже самые обычные макароны – с таким соусом они покажутся королевским угощением!

Какие ингредиенты нужны, чтобы сделать желудки в мультиварке под соусом:

  • желудки – 500 г;
  • сметана – 250 г;
  • бульон куриный – 1 стакан;
  • масло подсолнечное;
  • соль, специи – по вкусу.

Если не оказалось куриного бульона, можно заменить его водой. Для большего аромата рекомендуем добавить 10 грамм сушеных белых грибов. Залейте их на 20 минут кипятком, мякоть порубите и добавьте в соус, а настой процедите и используйте вместо бульона.

Способ приготовления желудков под сметанным соусом:

  1. Желудки очистить и промыть.
  2. Каждый из них разрезать на 3 части и обжарить в подсолнечном масле в режиме «Жарка» до аппетитной корочки.
  3. Влить в чашу бульон (воду, грибной настой), посолить и добавить любимые специи по вкусу.
  4. Довести бульон до кипения, сменить программу на «Тушение» и готовить куриные желудки в мультиварке 30 минут.
  5. Влить в чашу сметану, добавить белые грибы, если готовите с ними, перемешать и продолжать тушить до загустения. Если сметана попалась нежирная, можно добавить 1-2 ложки пшеничной муки, чтобы соус стал вязким.

Подавать желудки в мультиварке можно с любым гарниром.

Хрустящие желудки в мультиварке

Практически все рецепты предполагают, что желудочки будут мягкими и нежными, но как быть, если на обед хочется чем-нибудь похрустеть? Предлагаем сделать желудки в мультиварке по нижеописанному рецепту! Их можно подавать на второе с гарниром или поставить на стол в качестве аппетитной закуски.

Какие понадобятся составляющие:

  • желудки куриные – 500 г;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • подсолнечное масло;
  • соль, специи – по вкусу.

Если хотите сделать блюдо острее, можно добавить мелко нарезанный красный перец во время жарки.

Способ приготовления хрустящих желудков в мультиварке очень прост:

  1. Желудки очистить и тщательно промыть.
  2. В чаше мультиварки разогреть подсолнечное масло и обжарить желудки на программе «Жарка» до корочки.
  3. Залить в чашу стакан воды, сменить на программу «Тушение» и томить желудки в мультиварке до мягкости.
  4. Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить в чашу. Продолжать тушить под открытой крышкой до полного выпаривания жидкости.
  5. Когда уйдет вся влага, посолить и поперчить ингредиенты по вкусу, налить немного подсолнечного масла, сменить программу на «Выпечка» и обжарить желудки в мультиварки до золотистой корочки.

Тушеные желудки в мультиварке: видео-рецепт

Альтернативный способ приготовления тушеных желудков в мультиварке подробно описан в видео-инструкции ниже:


Такой простой продукт как куриные желудочки можно приготовить десятками различных способов – отварить, запечь, протушить. Но одним из самых вкусных и простых вариантов является приготовление в мультиварке в сметане. Желудочки получаются нежными, мягкими и аппетитными, они отлично сочетаются с любым гарниром или салатом. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

— куриные желудки – 500 г;
— лук-порей или репчатый лук – 100-150 г;
— лавровый лист – 1 шт.;
— душистый перец – 3 горошины;
— растительное масло – 1 ложка;
— чеснок – 1-2 зубчика;
— сметана – 200-250 г;
— соль – по вкусу;
— черный молотый перец – по вкусу и желанию.

Рецепт с фото пошагово:


1. Куриные мышечные желудки готовятся очень долго, поэтому перед тушением в сметане их необходимо отварить в течение часа до полуготовности. Такие желудочки останутся немного жестковатыми, но во время второго этапа готовки они дойдут кондиции и получатся нежными, мягкими и сочными. Итак, подготовьте желудки к варки. Их нужно очень тщательно промыть, пересматривая каждый желудочек на предмет мелкого мусора. В этом, пожалуй, единственный серьезный недостаток этого вида субпродуктов, который и отталкивает большинство хозяек от их приготовления. Также с каждого желудочка острым ножиком удалите жир, очистите их от грубой жесткой кожи, если таковая имеется. Подготовленные желудочки еще раз промойте и откиньте на дуршлаг, а когда стечет вся вода, переложите в чашу мультиварки. Влейте чистую питьевую воду. Ее понадобится ровно столько, чтобы полностью покрыть желудочки. Туда же положите специи – лавровый лист и несколько горошин душистого перца. Если хотите, можете также добавить небольшую очищенную репчатую луковицу (в целом виде) и морковку. Овощи придадут главному ингредиенту нашего блюда дополнительные вкусовые нотки. Солить пока что не нужно, мы это сделаем в самом конце. Закройте крышку мультиварки. Варите желудки в течение часа на подходящем для этого режиме – «Варка», «Суп», «Бульон», «Мультиповар». Если никакой из перечисленных программ в вашем приборе нет, подойдет и режим «Тушение».

А еще очень вкусными получаются очень простой, а результат всегда отличный.


2. А пока можно немного отдохнуть и подготовить другие компоненты блюда. У меня «завалялся» стебель лука-порея, и я решила протушить желудочки с ним. Но также можно использовать и обычный репчатый лук. Нарежьте его полукольцами. В случае с пореем используется только бела часть, и также нарезается полукольцами.


3. Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через специальный пресс.


4. Когда желудочки сварятся, выньте их из мультиварки и переложите в отдельную посудину. Бульон можете использовать для приготовления других блюд, он нам не понадобится. Чашу мультиварки хорошо промойте внутри и тщательно вытрите. Если у вас есть запасная чаша, можете использовать ее. Влейте туда немного растительного масла и включите режим «Жарка». когда прибор разогреется, всыпьте в него лук, обжарьте до золотистости.


5. Тем временем немного остывшие желудочки нарежьте продолговатыми брусочками, примерно как на фото.


6. Всыпьте их к обжаренному луку, перемешайте, закройте крышку и тушите 20 минут. Если в вашей мультиварки во время тушения без жидкости блюда пригорают, то влейте полстакана оставшегося после варки желудочков бульона.


7. Через 20 минут откройте прибор, добавьте в чашу соль и специи, положите сметану. Перемешайте и продолжайте тушение еще 15-20 минут до полной готовности желудочков.


Подавайте блюдо к макаронам,

Любой хозяйке полезно знать, как готовятся блюда из куриных желудков в мультиварке. Этот вариант ужина пригодится в условиях нехватки времени и необходимости приготовить что-то быстрое и вкусное. Сделать еду можно разными способами, разнообразить включением круп, овощей или соусов.

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Куриные желудочки относятся к субпродуктам, но по вкусу напоминают говядину высшего качества, а по стоимости дешевле ее в два раза. Отличаются высоким содержанием белка. Чтобы приготовить куриные желудки в мультиварке, не понадобится много умений или усилий, ведь они продаются уже пригодными к приготовлению. Если пупок закрытый, то его разрезают и вынимают содержимое, промывают и удаляют желтую шкурку, поддевая ножом (рекомендуется скоблить). Желудки тщательно промываются, иначе продукт будет горчить.

Мыть пупки лучше всего сильной струей проточной холодной воды, чтобы очищать стенки от песка, камней и гастролитов. Подготовленные продукты режут кусочками или используют целиком. Можно предварительно потушить или слегка обжарить ломтики, залить соусом и потушить в мультиварке. Хорошо сочетаются куриные желудки с макаронами, крупами, овощами и грибами.

Заливками к кушанью служат майонез, сметана, готовые соусы, бульоны с томатной пастой либо водой. Приправлять желудочки рекомендуется пряными специями – карри, базиликом, тмином. Можно добавить блюду остроты в виде аджики, горчицы, лаврового листа. Не жалейте зелени. При использовании мультиварки понадобятся режим «Выпечка» или «Жарка» для подготовки, и «Тушение» или «Плов» для основного процесса.

Рецепт куриных желудков в мультиварке

Любому повару пригодится рецепт куриных желудков в мультиварке. Классический вариант предполагает использование сметаны, но усовершенствовать его можно более сложным соусом с добавлением сливок, чеснока и зелени. Профессионалы же могут сразу приготовить и гарнир – мультиварка это позволяет.

Куриные желудки в мультиварке со сметаной

  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.

Куриные желудки в мультиварке со сметаной — это традиционное блюдо с нежной подливкой и приятными овощными добавками. Приправлять его лучше всего классической зажаркой из репчатого лука и моркови. Тушеные пупочки получаются нежными и аппетитными, хорошо сочетаются с картофельным пюре и вареными рассыпчатыми крупами.

Ингредиенты:

  • куриные желудочки – 1 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сметана – 3 столовые ложки;
  • вода – половина стакана;
  • растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Лук режьте полукольцами, обжарьте на режиме «Выпечка» до прозрачности и золотистости корочки. Кидайте нашинкованную морковку, поджаривайте 10 минут.
  2. Загрузите промытые желудки, приправьте солью, перцем.
  3. Вливайте сметану, часть воды, перемешайте. Закрывайте крышку. Устанавливайте режим «Тушение», ставьте на два часа, долейте воды при необходимости.

Куриные желудки с картошкой в мультиварке

  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 124 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с картошкой в мультиварке станут отличным сытным блюдом, которое сочетает в себе одновременно мясо и гарнир. Картофельные кусочки пропитаются приятным ароматом, насытятся запахом специй и приобретут яркий цвет за счет луково-морковной заправки. Оптимально использовать специальные приправы для картофеля или курицы.

Ингредиенты:

  • куриные пупки – 1000 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • картофель – 7 штук;
  • вода – 100 мл;
  • лук – 3 шт.;
  • приправа для картофеля – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Вливайте в чашу масло, выкладывайте промытые очищенные пупки, накрывайте крышкой. Переключите программу «Выпечка» на 50 минут. Несколько раз перемешайте.
  2. Уберите мясо из чаши, сложите в нее четвертинки картофеля, посыпьте приправой.
  3. Перемешайте потроха с полукольцами лука, верните в чашу. Посолите, поперчите.
  4. Залейте водой, выставьте режим «Плов», готовьте 40 минут.

Тушеные желудки в мультиварке

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 99 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тушеные желудки в мультиварке получатся мягкими и нежными, очень сытными. Секрет их готовки кроется в использовании сметанно-сливочной заливки, которая прекрасно гармонирует со свежими шампиньонами и морковью. Пикантную остроту добавляют лук и специи – душистый перец, карри и кардамон. По желанию применяйте любую другую смесь приправ.

Ингредиенты:

  • куриные желудки – 0,65 кг;
  • шампиньоны – 450 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • растительное масло – 40 мл;
  • сливки – 0,2 л.

Способ приготовления:

  1. Промойте пупочки в глубокой емкости, удалите мусор, отрежьте жир. Сварите до готовности в соленой воде, слейте жидкость.
  2. Охладите, порежьте полосками средней длины.
  3. Жарьте мясо в чаше на режиме «Выпечка», дополните натертой морковью, кольцами лука.
  4. После зарумянивания добавьте грибы пластинками, залейте сметаной. Готовьте час при режиме «Тушение».

Куриные желудки с рисом в мультиварке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 115 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с рисом в мультиварке получатся чрезвычайно нежными и сочными. Рис станет изысканным дополнением к мясному блюду, подчеркнет его мягкость. Готовить пищу можно в привычной мультиварке или с функцией скороварки, которая сократит временные затраты вдвое. Тающие во рту мясные кусочки с томатной подливкой будут отлично приняты всеми членами семьи.

Ингредиенты:

  • куриные желудки – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт. ;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидоры в собственном соку – 180 г;
  • вода – 5 стаканов;
  • растительное масло – 20 мл;
  • длинный пропаренный рис – 0,4 кг.

Способ приготовления:

  1. Сварите промытые пупочки в течение пяти минут, выставив режим «Суп». Слейте воду, обжарьте с луковыми полуколечками и крупно потертой морковью на функции «Мясо». Открывайте крышку во время процесса.
  2. Жарьте пять минут, добавьте давленые томаты, сок из них, тушите пару минут.
  3. Всыпьте помытый рис, влейте воду, сварите содержимое на программе «Рис» полчаса.
  4. Украсьте зеленью.

Куриные желудки с гречкой в мультиварке

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 117 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с гречкой в мультиварке делаются по аналогии с описанным выше рецептом, использующим рис. Чтобы придать блюду приятный вкус и аромат, используйте смесь масел для обжарки, а также приправы – сушеный болгарский перец и корень сельдерея. Тонкий изысканный аромат пищи понравится каждому попробовавшему.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 0,4 кг;
  • куриные желудки – полкило;
  • вода – 0,6 л;
  • сливочное масло – 20 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • растительное масло – 40 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • сушеная сладкая паприка – 10 г;
  • сушеный сельдерей – 10 г;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • душистый перец – щепотка;
  • мускатный орех – 2 г.

Способ приготовления:

  1. Желудки тщательно очистите, вымойте, нарежьте. Вымочите на протяжении 20 минут холодной водой, просушите.
  2. Луковые полукольца с морковной соломкой обжаривайте в течение 20 минут, затем добавьте субпродукты. Влейте воду, приправьте, тушите пять минут.
  3. Заложите помытую гречку, влейте воду, добавьте лавровый лист. Выставьте режим «Гречка», готовьте 50 минут.
  4. Подавайте с нарубленной зеленью, сметанным соусом и чесноком.

Куриные желудки с грибами в мультиварке

  • Время приготовления: 2,5 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 100 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с грибами в мультиварке богаты белком. Это низкокалорийное блюдо точно понравится всем тем, кто соблюдает диету. Сытное лакомство с грибами имеет особенный аромат и вкус, за счет сметаны приобретает мягкость и нежность. От блюда не откажутся даже те, кто не очень любит субпродукты. Гарнировать еду можно любыми крупами, картошкой или вермишелью.

Ингредиенты:

  • куриные пупки – 0,65 кг;
  • шампиньоны – 0,45 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • сметана – стакан;
  • вода – литр;
  • морковь – 1 шт.;
  • растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Желудки почистите, вымойте, переложите на дно кастрюли. Влейте воду, отваривайте час до готовности.
  2. Грибы промойте, порежьте ломтиками.
  3. Обжарьте в режиме «Выпечка» измельченный лук, тертую морковь, добавьте грибы.
  4. Заложите мясо, сметану, специи.
  5. При необходимости влейте немного воды. Включите режим «Тушение» на час.

Куриные желудки с капустой в мультиварке

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 104 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с капустой в мультиварке напоминают биггос, который быстро утоляет голод. Использовать можно свежую или тушеную капусту (вкуснее всего смешать обе), приправлять томатной пастой и петрушкой. При необходимости паста заменяется соком или свежими помидорами, дополняется морковью, чесноком и репчатым луком. Попробуйте добавить еще и грибы: пополам соленые и свежие.

Ингредиенты:

  • куриные желудочки – 1 кг;
  • лук – 1 шт. ;
  • вода – 200 мл;
  • морковь – 1 шт.;
  • постное масло – 30 мл;
  • свежая капуста – 0,75 кг;
  • петрушка – 25 г;
  • томатная паста – 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Желудки очистите от жира, пленок, промойте. Морковь натирайте на крупной терке, лук измельчайте.
  2. Включите режим «Выпечка», вылейте масло, жарьте желудки. Прибавьте овощи, тушите 20 минут.
  3. Влейте пасту, залейте водой, приправьте специями. Включите программу «Тушение» на полтора часа.
  4. За 10 минут до окончания готовки и подачи сигнала закидывайте нашинкованную капусту, петрушку.
  5. Гарнируйте свежими овощами или попробуйте приготовить салат с мелкими перепелиными яйцами на основе огурцов и редиса.

Чтобы правильно приготовить куриные желудочки в мультиварке, ознакомьтесь с советами профессионалов:

  • куриные пупки в мультиварке получатся вкуснее, если использовать для обжарки сливочное либо топленое масло;
  • если рецепт требует предварительной варки мяса, то соблюдайте время готовки и не превышайте его, чтобы не получить безвкусный сухой продукт;
  • за время термической обработки пупки теряют около 30% массы, учитывайте это при готовке на большое количество человек;
  • лучше брать для изготовления свежие субпродукты, потому что после заморозки-разморозки они приобретают сухость и жесткость, плохо жуются;
  • для аромата при варке или обжарке рекомендуется добавить горошинки перца, лавровый лист и ароматные коренья с травами;
  • низкокалорийные пупки не содержат жира, поэтому входят в состав диетических блюд;
  • подавать их лучше всего с нежирными соусами, крупами и овощами, тушеными или в виде рагу.

Видео: Тушеные куриные желудки в мультиварке

Куриные желудки, также как другие субпродукты (куриные сердечки, печень), недооценивают, считая второсортным продуктом. И абсолютно зря. Кроме белков и жиров куриные желудки содержат необходимые организму витамины и микроэлементы, в том числе большое количество фолиевой кислоты – незаменимый элемент для развития органов и регенерации тканей, и железа – элемент, участвующий в кроветворной функции организма.

Куриные пупы, как в народе называют желудки, представляют собой плотный виток мышц, активно участвующих в процессе пищеварения. Без специальной тепловой обработки мясо желудков жесткое. В то же время, если знать, как приготовить куриные желудки правильно, можно получить настоящий деликатес. Из пупов можно сделать множество разнообразных блюд. Из них готовят салаты, пупы обжаривают, тушат в соусе, используют для приготовления начинок для пирогов и вареников.

Если готовить блюдо из пупов в мультиварке, субпродукт можно предварительно не отваривать. Длительное тушение делает пупы мягкими, нежными, очень вкусными.

Фото №1. Желудки куриные, тушеные в мультиварке в соевом соусе

Чтобы блюдо удалось наверняка, куриные желудки перед приготовлением лучше отварить. Мультиварка подходит для этих целей как нельзя лучше. Пупки получаются мягкими и нежными. Если отварить субпродукт заранее, приготовление блюда на его основе займет не более 15 минут.

Ингредиенты к рецепту:

  • куриные желудки 1 кг.
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец черный молотый ½ ч. ложки
  • соевый соус 3 ст. ложки
  • растительное масло 3 ст. ложки
  • соль по вкусу
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • душистый перец 3-5 шт.
  • черный перец горошком 5-8 шт.

Способ приготовления куриных тушеных желудков в мультиварке:

  1. Подготовьте куриные желудки. Нужно обязательно снять внутреннюю желтую пленку и хорошо вымыть пупки, поскольку внутри куриного желудка попадаются камешки, песок, ракушки. Обычно продают уже разделанные и очищенные желудки, но лучше подстраховаться.
  2. Сложите пупки в чашу мультиварки. Залейте горячей водой. В зависимости от марки прибора выберите режим «Варка», «Тушение», «Суп». Сколько варить зависит от качества пупков. Чем моложе курица, тем нежнее мясо и меньше время приготовления. Обычные магазинные пупки нужно варить около часа.
  3. За 15 минут до окончания приготовления откройте крышку, добавьте соль, лавровый лист и все виды перца. Дайте пупкам остыть в бульоне.
  4. Нарежьте вареные желудки небольшими полосками. Лук очистите, нарежьте полукольцами.
  5. Мультиварку переключите на режим «Жарка». Влейте на дно чаши растительное масло, выложите лук. Обжаривайте, помешивая, пока лук не станет мягким и начнет золотиться.
  6. Выложите вареные желудки, соевый соус. Если соли недостаточно, немного посолите блюдо. Обжаривайте, помешивая, 5 минут. Важно, чтобы соевый соус не подгорел.

Способ подачи : Гарнир для тушеных с соевом соусе желудков подойдет любой, но лучше всего подать блюдо с картофельным пюре или макаронами.


Фото №2. Куриные желудки с грибами в сметане в мультиварке

Куриные желудки – диетическое блюдо. В 100 граммах продукта содержится около 110-130 ккал. Блюда из пупков включают в рацион беременных женщин и детей. Пупки, тушеные в сливках или сметанном соусе с грибами, станут любимейшим диетическим блюдом за нежный вкус и аромат.

Ингредиенты к рецепту:

  • куриные желудки 500 г.
  • шампиньоны 300 г.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сметана 150 г.
  • сливки 150 г.
  • перец молотый по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.
  • сливочное масло 1 ст. ложка
  • петрушка 2-3 веточки для украшения

Способ приготовления куриных желудочков со сметаной в мультиварке:

  1. Желудки вымойте и отварите, как указано в первом рецепте. Охладите, нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Грибы протрите влажной салфеткой, нарежьте пластинами. Небольшие грибочки можно разрезать пополам или добавить целиком.
  3. Установите в мультиварке режим «Жарка». Растопите сливочное масло. Обжарьте лук 2-3 минуты. Добавьте грибы. Сначала они пустят сок, после чего надо дождаться, пока сок выпарится. Жарьте, помешивая, пока грибы не начнут румяниться.
  4. Добавьте желудки, сметану, сливки, перец и лавровый лист. Если хотите, чтобы подливка была жидкой и грибы с пупками утопали в ней, увеличьте количество сливок. Установите режим «Тушение». Сколько тушить решайте сами в зависимости от желаемой консистенции соуса. Блюдо можно подавать к столу через 10-15 минут. Чем дольше тушить, тем гуще получится подливка.

Способ подачи : Готовое блюдо разложите на тарелки, посыпьте рубленой петрушкой. Подавайте с пышным картофельным пюре или с печеным картофелем. Можно обойтись вовсе без гарнира. Блюдо вкусное и самодостаточное.


Фото №3. Куриные желудки в мультиварке со сметаной

Из куриных желудков можно приготовить вкусное овощное рагу. Если готовить в мультиварке, предварительно отваривать пупки не нужно. Овощи используются любые. Летом это могут быть баклажаны, цукини, томаты, зимой – капуста, морковь, соленые огурцы. Пупками можно заменять мясо в рецептах любых овощных рагу.

Ингредиенты к рецепту:

  • куриные желудки 700 г.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • сладкий перец 2 шт.
  • сельдерей 2 стебля
  • томаты 4-5 шт.
  • сметана 150 г.
  • растительное масло 3-5 ст. ложки
  • бульон 1-2 стакана
  • соль по вкусу
  • набор специй для курицы 1 ч. ложка
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • зелень по вкусу

Способ приготовления:

  1. Желудки промойте в проточной воде, очистите, срежьте лишний жир, нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук, морковь и перец очистите. Нарежьте овощи небольшими произвольными кусочками одинаковой величины. Сельдерей вымойте, нарежьте кусочками. Томаты обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
  3. В чашу мультиварки налейте растительного масла. Выложите желудки и овощи: лук, морковь, перец, сельдерей, томаты. Закройте крышкой. Установите режим «Тушение», время – 2 часа.
  4. Каждые 15-20 минут открывайте крышку и перемешивайте содержимое. Через 2-3 помешивания долейте немного бульона. Подливайте бульон по мере испарения жидкости.
  5. За 30 минут до окончания приготовления добавьте сметану, лавровый лист, специи и соль. Перемешайте. Тушите до готовности.

Способ подачи : Подайте овощное рагу с желудками с отваренным рисом. Посыпьте готовое блюдо рубленой зеленью.


Фото №4. Куриные желудки, жареные в мультиварке с картошкой

Рациональные хозяйки отдают предпочтение блюдам 2 в 1, которые не требуют гарнира. Жареная картошка с куриными желудками – отличный пример такого блюда. Если отварить пупки заранее, приготовление картошки займет не более получаса.

Ингредиенты к рецепту:

  • отваренные куриные желудки 300 г.
  • картофель 500 г.
  • лук 1 шт.
  • растительное масло 30 мл.
  • сметана (майонез) 50 мл.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • соль, перец по вкусу
  • укроп небольшой пучок

Способ приготовления куриных желудков с картошкой:

  1. Очистите картофель, нарежьте крупными кусками. Лук и чеснок очистите, мелко порубите.
  2. Установите в мультиварке режим «Жарка» или «Выпечка». Влейте растительное масло, дайте ему нагреться. В разогретое растительное масло опустите картофель. Закройте крышку. Жарьте, помешивая через 5-7 минут, пока картофель покроется со всех сторон золотистой корочкой. На это уйдет около 30 минут.
  3. Добавьте лук и нарезанные кусочками вареные желудки. Обжаривайте, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок, соль, перец и сметану. Перемешайте. Закройте крышкой, установите режим «Тушение», время – 15 минут. Готовое блюдо перед подачей посыпьте рубленым укропом.

Советы по приготовлению куриных желудков в мультиварке

Чтобы куриные желудки в мультиварке получились на славу, не достаточно точно следовать рецепту. Без знаний, как приготовить пупки, без учета тонкостей хранения, использования и термической обработки субпродукта приготовить вкусное блюдо будет сложно:

  • Срок хранения куриных желудков недолог и составляет 48 часов. Питательная ценность замороженных желудков значительно ниже. Приобретайте охлажденные субпродукты, обращая внимание на срок реализации.
  • Приготовление пупков следует начать с тщательной очистки субпродукта от желудочных пленок, подтеков желчи, лишнего жира, гастролитов (камешки, ракушки, песок, которые куры заглатывают с едой для улучшения пищеварения), чтобы примеси не испортили вкус готового блюда.
  • Отваривайте желудки, перед тем как потушить. Чтобы сделать вкусное блюдо из сырых пупков, их нужно томить на медленном огне не менее часа.
  • Перед варкой вымочите субпродукт в холодной воде 2-3 часа. Слейте воду. Опустите пупки в кипящую воду. На сильном огне доведите до кипения. Снимите пену. Уменьшите огонь до среднего. Далее пупки готовят около 30 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте лавровый лист, несколько горошин черного и душистого перца, соль по вкусу. Оставьте остывать пупки в бульоне. Они будут сочнее.

Куриные желудки в мультиварке

Своих любимых всегда хочется накормить вкусно и сытно, а главное, иногда хочется какого-то разнообразия. Вот и я решила приготовить на ужин вкусные и полезные куриные желудки, да ещё с гречневой крупой. Я не очень жалую этот субпродукт, но моему мужу они очень нравятся и он частенько просит приготовить куриные потроха. Ведь они содержат животный белок, калий, цинк, фосфор, богаты железом, содержат много фолиевой кислоты, витамина Е, а также богаты полиненасыщенными жирными кислотами. Сегодня, впрочем, как обычно, куриные желудочки я буду готовить в своей любимой мультиварке Панасоник-18 с объёмом чаши на 4,5 л. и мощностью 670 Вт.

Потребуется:
  • Желудки куриные – 1 кг.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Гречка – 2 мульти стакана.
  • Вода – 4 мульти стакана.
  • Лавровый лист – 1-2 шт. (по вкусу)
  • Масло растительное – для жарки.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.

 

Как приготовить вкусное второе блюдо из куриных желудков и гречневой крупы в мультиварке:

Для начала нам нужно тщательно промыть желудки. Мне попались довольно чистые потроха, я просто их промыла несколько раз под проточной водой.Мультиварку включаем на режим ВЫПЕЧКА на 40 минут, добавляем немного растительного масла, выкладываем подготовленные куриные желудки и даём немного обжариться. Солим и перчим по вкусу. Добавляем нарезанный репчатый лук и морковь.Всё тщательно перемешиваем. В процессе приготовления в чаше мультиварки образовалось довольно много бульона.  Я его слила из чаши, а затем использовала в дальнейшем приготовлении.Когда потроха достаточно обжарились, переводим мультиварку в режим ТУШЕНИЕ на 1 час. Добавляем лавровый лист (по желанию и Вашему вкусу). Это исключительно для того, чтобы куриные желудки были очень мягкими. В процессе тушения воды мы не добавляем совсем, в чашу выливаем образовавшийся ранее бульон. Вот такие желудочки нежные у нас получились после тушения.Теперь пришло время закладывать гречневую крупу. Предварительно я её промыла и слила воду. Выкладываем гречку поверх желудочков.Заливаем водой и включаем режим ГРЕЧКА (можно режим ПЛОВ) Это режим автоматический, поэтому, как весь бульон выпариться, мультиварка отключиться.Вот такая красивая, распаренная гречка у нас получилась.Перемешиваем кашу с желудками с помощью лопатки. Подаём гречку с куриными желудками порционно, по желанию украсив свежей зеленью. Получился очень вкусный и сытный ужин, я советую всем приготовить такую рассыпчатую гречку с куриными желудками.

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя вкусная kulinarochka2013. ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Куриные желудки в мультиварке: рецепт приготовления с фото

Куриные желудочки — это продукт, который используется в приготовлении достаточно редко. Многие не считают нужным использовать именно желудочки или сердечки, предпочитая им другие части курицы.

Однако и из этого продукта можно приготовить вкусные и полезные блюда. К тому же, для того чтобы сэкономить время, можно воспользоваться рецептами для мультиварки. Так готовое блюдо будет не только сытным, но и полезным.

Какие потребуются продукты

Рецепт (с фото) куриных желудков в мультиварке представим в данной статье. Для начала определимся с набором продуктов, которые нам потребуются:

  • 1 килограмм желудочков.
  • 2 головки лука.
  • 2 моркови.
  • 1/2 чайной ложки черного перца.
  • 1 чайная ложка соли.
  • 150 миллилитров воды.

Пошаговое приготовление

Используя данный рецепт куриных желудков, тушеных в мультиварке, можно довольно легко приготовить блюдо.

Сначала нужно подготовить желудки, промыть их. Потом для того, чтобы легко отделить пленки, их нужно на десять минут поместить в морозилку. Затем, очистив от пленок залить водой с солью на тридцать минут. После замачивания у желудков полностью исчезает неприятный запах. Теперь их надо промыть и нарезать на части.

Далее по рецепту куриных желудков, в мультиварке приготовленных, надо подготовить и остальные продукты. Морковь почистить, вымыть под струей воды и протереть через терку. Лук отделить от шелухи, вымыть и измельчить маленькими кубиками. Следующее, что необходимо сделать — это соединить все подготовленные продукты в одной посуде. Посыпать солью, молотым перцем и размешать. Куриные желудки поместить в мультиварку.

Тушим желудки

В чашу мультиварки влить 150 миллилитров воды и еще раз перемешать все продукты между собой. Для придания особого вкуса можно также добавить свои любимые специи. Прикрыть крышку и, задав режим «Тушение», выставить время на 90 минут. Куриные желудки в мультиварке тушатся до готовности с морковью и луком. После окончания установленного времени желательно проверить, чтобы мясо было мягким. Нужно попробовать кусочек и убедиться, что оно легко пережевывается.

Затем тушеные в мультиварке куриные желудки распределить по пиалам и подать к обеду. Сочные и мягкие они хорошо сочетаются с картофелем, макаронами, уместен будет и овощной салат. Такой обед по достоинству будет оценен.

Куриные желудки в сметане, приготовленные в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • 1 килограмм желудочков курицы.
  • 300 грамм сметаны.
  • 2 стакана белой муки.
  • 2 луковицы.
  • Чайная ложка паприки.
  • Пучок свежей петрушки.
  • Пол-литра воды.
  • 2 щепотки перца.
  • Щепотка соли.
  • 2 лавровых листа.
  • 30 миллилитров масла.

Готовим по рецепту

Тем хозяйкам, которые только приобрели данный кухонный агрегат, предлагаем воспользоваться проверенным рецептом и приготовить куриные желудки в мультиварке со сметаной.

Без предварительной подготовки их использовать нельзя, с каждого нужно снять пленку и промыть. Неприятный запах уйдет, если желудки выложить в посуду с охлажденной водой, всыпать немного соли, перемешать и оставить на тридцать-сорок минут. Потом обязательно промыть и порезать на куски.

Далее надо почистить лук, вымыть его под струей воды и нашинковать. Масло налить в чашу и, включив режим «Жарка», разогреть. Выложить в мультиварку нашинкованный лук и обжарить до прозрачности. К нему выложить кусочки желудков, перемешать и обжаривать около 10 минут. После этого в чашу всыпать пшеничную муку и размешать ее с пассерованными желудками.

Затем влить кипяченую воду и выложить сметану, еще добавить соль, паприку, лаврушку и перец. Размешать все продукты и закрыть крышку. Для приготовления желудков выбрать режим «Тушение», а таймер выставить на 40 минут. При этом клапан для выпуска пара должен быть закрытым. После сигнала об окончании процесса приготовления куриных желудков в сметане (в мультиварке) осторожно открыть крышку. Еще горячими разложить их по тарелкам. Украсить листьями свежей петрушки и подать к обеденному столу.

Куриные желудки, тушеные с овощами в мультиварке

Список продуктов:

  • 1 килограмм свежих желудочков.
  • 1 зеленый или красный болгарский перец.
  • 2 некрупные морковки.
  • 2 средних помидора.
  • 1 острый перчик.
  • 1 ложка майонеза.
  • 2 ложки белой муки.
  • 4 зубчика чеснока.
  • Половина пучка укропа.
  • Ложка томата.
  • 100 миллилитров соевого соуса.
  • Чайная ложка перца.
  • 2 лавровых листика.
  • Половина пучка петрушки.
  • Половина ложки соли.
  • 50 миллилитров масла.

Процесс приготовления

Перед тем, как поместить куриные желудки в мультиварку, их изначально необходимо поэтапно подготовить. Сначала с них нужно удалить имеющиеся пленки и вымыть под краном. Потом, чтобы от куриных желудков не исходил неприятный запах, их надо замочить в подсоленной холодной воде примерно на тридцать минут. Потом куриные желудки окончательно промыть и уже нарезать небольшими кусочками. Чтобы ускорить подготовительный процесс, за время, пока желудки отмачиваются в соленой воде, можно подготовить все овощи.

Первое, что нужно сделать, — это хорошо их вымыть. Далее почистить репчатый лук и нашинковать его кубиками. Морковь также очистить от кожуры, сполоснуть и нарезать очень тонкой соломкой. Красный мясистый болгарский перец разделить на две части, вычистив семена и срезав перегородки, нарезать тонкими полосками. Спелые помидоры измельчить крупными кубиками. Хорошо промыть свежую зелень и нашинковать. Зубчики чеснока измельчить.

Все ингредиенты для приготовления овощей и куриных желудков в мультиварке подготовлены и можно начать процесс тепловой обработки. Мультиварку включить и задать режим «Жарка». Добавить масло. После разогрева поместить в чашу лук и морковь. Помешивая, обжаривать, пока лук не станет прозрачным, всыпать измельченный чеснок. Перемешать и продолжить процесс обжаривания, пока овощи не зарумянятся.

Затем к овощам выложить куриные желудки, снова перемешать и обжаривать 10 минут. Следующим в чашу мультиварки необходимо влить соус и тушить ровно пять минут. Потом добавить помидоры и сладкий болгарский перец, перемешать и обжаривать еще пять минут. Последними в чашу мультиварки необходимо отправить томат, пшеничную муку, майонез, измельченную зелень укропа и листьев петрушки, лавровые листики и все специи по рецепту.

Перемешав как следует все ингредиенты, нужно закрыть мультиварку. Режим необходимо поменять на «Тушение» и при закрытом клапане тушить 30 минут. После отключить агрегат и дать клапану сбросить давление. Благодаря тушению в мультиварке желудки становятся нежными и очень сочными. Овощи добавляют вкуса, а специи — остроты. Разложить по тарелкам и подать к ужину с отварным рисом и свежими овощами. Гарнир может быть любой.

Куриные желудки, приготовленные с рисом в мультиварке

Перечень ингредиентов:

  • Стакан длинного риса.
  • 0,5 килограмма свежих желудочков.
  • Половина ложки паприки.
  • Пол-литра воды.
  • 1 лавровый лист.
  • Щепотка перца.
  • 2 щепотки соли.

Пошаговый рецепт

Чтобы в результате приготовления получить вкусное и полезное блюдо из куриных желудков и риса, предварительно желудки очистить от пленок, если таковые имеются. Затем хорошо промыть и опустить их в посуду с подсоленной холодной водой на двадцать пять-тридцать минут. Куриные желудки тщательно вымыть и разрезать на две части. Подготовленные половинки поместить в чашу мультиварки и влить стакан горячей кипяченой воды. Немного посолить и закрыть крышку.

Готовить желудки в режиме «Тушение» 60 минут. Пока в мультиварке готовятся желудки, необходимо тщательно перебрать зерна риса. Удалить порченные, а вместе с ними и весь присутствующий мусор. Затем рис надо промывать в нескольких водах, пока она не будет оставаться чистой. Через час открыть крышку мультиварки и высыпать в ее чашу хорошо промытый рис.

Также необходимо влить второй стакан крутого кипятка и добавить все специи, указанные в рецепте. Осторожно все перемешать и закрыть крышку и в режиме «Плов» продолжить готовить еще тридцать минут. Оставить куриные желудки с рисом потомиться под закрытой крышкой еще примерно минут двадцать. После чего можно разложить ароматный рассыпчатый рис с нежными и мягкими куриными желудками по тарелкам и угостить своих близким вкусным и сытным ужином. Готовое блюдо можно дополнительно украсить зеленью.

Используя данные рецепты, можно легко и быстро приготовить вкусные блюда из желудочков. А то, что все будет томиться и тушиться в мультиварке, лишь поможет сохранить как можно больше полезных веществ в самих продуктах.

По представленным выше рецептам можно приготовить как просто желудочки, которые впоследствии можно подать к картофелю, макаронам или кашам, так и сразу создать полноценное блюдо. Для этого достаточно будет добавить овощи или рис. Все зависит от имеющихся ингредиентов и личных предпочтений.

Куриные желудки в мультиварке | Мультиповаренок

Давным-давно, когда куры были в дефиците, куриные потрошка воспринимались самым настоящим деликатесом. Я помню, какое острое это было удовольствие — выловить из супа куриный желудок. Непередаваемо вкусный. Когда в магазинах потрошка стали продавать на развес, я сразу же купила целый лоток желудков, сварила их и… была разочарована. Резиновые, жесткие, какие-то совершенно безвкусные. Наверно, я больше никогда не стала бы их готовить, если бы однажды не попробовала у подруги божественно вкусное блюдо. Оказалось, что приготовлены эти куриные желудки в мультиварке. А секрет их удивительного вкуса совсем прост – желудки долго томятся в пиве с добавлением горчицы. За полтора часа алкогольные пары полностью выветриваются, так что можно спокойно кормить такими куриными желудочками детей.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных желудков,
  • 1 стакан светлого пива,
  • 1 большая луковица,
  • 1 морковка,
  • 2 столовых ложки растительного масла,
  • 1,5 столовых ложки горчицы (я использую дижонскую, она достаточно острая, но если вы возьмете мягкую горчицу, блюдо получится лишь слегка островатым на вкус),
  • соль по вкусу

Способ приготовления куриных желудков в мультиварке

Куриные желудки промываю. Чистить их не нужно – они уже готовы к приготовлению. Достаточно их просто разрезать пополам, положить в миску с водой минут на 10, а затем ополоснуть под проточной.

Пока желудки вымачиваются, включаю мультиварку на режим «Выпечка». Наливаю в чашу растительное масло.

Пока мультиварка нагревается, чищу и режу полукольцами лук.

Загружаю лук в мультиварку. Приступаю к морковке. Скребу ее ножом со всех сторон, чтобы полностью очистить от кожицы, и затем тру на крупной терке.

Выкладываю натертую морковь в чашу, перемешиваю с луком. Жарю еще 5-7 минут.

На это собственно практически все труды и заканчиваются, потому что остается только выложить в чашу мультиварки куриные желудки, добавить горчицу, соль, специи по вкусу, перемешать, залить пивом, переключить мультиварку на режим «Тушение», выставить время – полтора часа. И на этом можно со спокойной душой удалиться с кухни. Мультиварка все сама приготовит и позовет к столу жизнерадостным писком.

Не удивлюсь, если это блюдо станет хитом в вашей коллекции рецептов для мультиварки. Получается ну о-о-очень вкусно.

Приятного аппетита!

Куриные желудки приготовлены в мультиварке Panaconic 18.

Как тушить куриные желудочки в мультиварке. Куриные желудки в мультиварке — сытное домашнее блюдо для разнообразного меню

Мультиварка позволяет практически все: тушить, жарить, выпекать! Основным позитивным нюансом приготовления еды с помощью этого приспособления будут свободные руки: загрузил, нажал на кнопку и занимаешься своими делами. Куриные желудки, можно сказать, продукт не для каждого, так как они требуют много внимания. Но мультиварка поможет сделать процесс менее проблематичным, а результат более приятным.

Как приготовить желудки куриные в мультиварке – очистка субпродукта

Желудки обязательно очищаются от желтой пленки. Если её не убрать, то еда сильно прогоркнет. Чтобы пленка лучше отходила, продукт ошпаривают кипятком, пропуская воду через дуршлаг. Ножом удаляют мягкие хрящики, жир, желтизну, зелень, загрубевшие участки. Независимо от дальнейшего способа приготовления, очищенный желудок рекомендуется предварительно отварить в воде 1,5-2 ч., посолить в конце варки.

Куриные желудки в мультиварке с рисом

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 600 г.
  • Рис – 2 ст-на.
  • Вода – 4 ст-на.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Соль, специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Желудки очистить и промыть, при необходимости нарезать на мелкие кусочки. Положить их в чашу мультиварки, заливая стаканом воды на 1 ч., выставить режим “Тушение”.
  • В конце добавить 2 ст-на промытого риса, 1 ст-н воды, соль, специи и лавровый лист. Включить режим “Плов”. После сигнала куриные желудки с рисом считаются готовыми.


Куриные желудки в мультиварке с грибами

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 700 г.
  • Шампиньоны – 500 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Сметана – 200 г.
  • Масло растительное – 50 г.
  • Соль, специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Желудочки очистить и вымыть, залить водой и проварить сначала в обычной кастрюле 1 ч. до готовности. В мультиварке выставить режим “Выпечка”, использовать его для обжарки лука и морковки. Нарезанные грибы, желудки и сметану смешать, поперчить и посолить. Если получилось очень густо, добавить воды.
  • Включить “Тушение” на 1 ч. с проверкой на мягкость. Если блюдо будет готово раньше, то отключить мультиварку до сигнала.


Куриные желудки в мультиварке с плавленным сыром

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 800 г.
  • Сыр плавленый – 200 г.
  • Зернистая горчица – 1 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Желудочки чистятся и тщательно промываются. Затем в чашу мультиварки засыпаются желудки, заливается вода. Выставляется режим “Тушение” на 2 ч. при закрытой крышке. Во время процесса снимается пенка. Выкипевшую воду заменять теплой кипяченой.
  • По истечении времени желудочки остывают, бульон не выливать. Плавленый сырок нарезать кубиками и добавить к желудочкам в бульон. Снова тушить мин. 10, но теперь с солью и перцем, периодически помешивать для плавления сырка.


Куриные желудки в мультиварке со сливками

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 500 г.
  • Сливки – 200 мл.
  • Морковка – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное для жарки – 50 мл.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • В режиме “Выпечка” в течение 10 мин. подрумянить на масле морковку и лук. Подготовленные к приготовлению куриные желудочки добавить к овощам.
  • После сигнала налить сливки, насыпать соль, натертый чеснок и оставить еще на 10 мин. Блюдо подавать с кашей или картошкой пюре.


Котлеты из куриных желудков в мультиварке

Ингредиенты по рецепту:

  • Куриные желудки – 1 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 5 ст.л.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Чеснок – 3 з-ка.
  • Вода – 200 мл.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Подготовить субпродукт для дальнейшего использования. Чистые желудки вместе с луком и чесноком превратить на мясорубке в фарш. Добавить яйцо, 2 ст.л. муки, соль, приправы.
  • Перемешать и скатать руками котлеты размером с ладошку. Обвалять изо всех сторон в муке и поджарить на сковороде.
  • Далее включить мультиварку и сложить все котлеты в чашу. Залить кипятком и тушить 1 ч. За это время вода выкипит и котлеты станут нежными и мягкими.


Использование мясных субпродуктов очень положительно сказывается на кошельке. Получается вкусная и сверхдешевая еда, но только при условии, что у повара достаточно опыта и знаний для обработки таких органов. Желудки в обязательном порядке чистятся от желто оболочки, из-за которой со 100% уверенностью придется выкинуть блюдо. Но если приловчиться, то результаты однозначно превысят ожидания.


Такой простой продукт как куриные желудочки можно приготовить десятками различных способов – отварить, запечь, протушить. Но одним из самых вкусных и простых вариантов является приготовление в мультиварке в сметане. Желудочки получаются нежными, мягкими и аппетитными, они отлично сочетаются с любым гарниром или салатом. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

— куриные желудки – 500 г;
— лук-порей или репчатый лук – 100-150 г;
— лавровый лист – 1 шт.;
— душистый перец – 3 горошины;
— растительное масло – 1 ложка;
— чеснок – 1-2 зубчика;
— сметана – 200-250 г;
— соль – по вкусу;
— черный молотый перец – по вкусу и желанию.

Рецепт с фото пошагово:


1. Куриные мышечные желудки готовятся очень долго, поэтому перед тушением в сметане их необходимо отварить в течение часа до полуготовности. Такие желудочки останутся немного жестковатыми, но во время второго этапа готовки они дойдут кондиции и получатся нежными, мягкими и сочными. Итак, подготовьте желудки к варки. Их нужно очень тщательно промыть, пересматривая каждый желудочек на предмет мелкого мусора. В этом, пожалуй, единственный серьезный недостаток этого вида субпродуктов, который и отталкивает большинство хозяек от их приготовления. Также с каждого желудочка острым ножиком удалите жир, очистите их от грубой жесткой кожи, если таковая имеется. Подготовленные желудочки еще раз промойте и откиньте на дуршлаг, а когда стечет вся вода, переложите в чашу мультиварки. Влейте чистую питьевую воду. Ее понадобится ровно столько, чтобы полностью покрыть желудочки. Туда же положите специи – лавровый лист и несколько горошин душистого перца. Если хотите, можете также добавить небольшую очищенную репчатую луковицу (в целом виде) и морковку. Овощи придадут главному ингредиенту нашего блюда дополнительные вкусовые нотки. Солить пока что не нужно, мы это сделаем в самом конце. Закройте крышку мультиварки. Варите желудки в течение часа на подходящем для этого режиме – «Варка», «Суп», «Бульон», «Мультиповар». Если никакой из перечисленных программ в вашем приборе нет, подойдет и режим «Тушение».

А еще очень вкусными получаются очень простой, а результат всегда отличный.


2. А пока можно немного отдохнуть и подготовить другие компоненты блюда. У меня «завалялся» стебель лука-порея, и я решила протушить желудочки с ним. Но также можно использовать и обычный репчатый лук. Нарежьте его полукольцами. В случае с пореем используется только бела часть, и также нарезается полукольцами.


3. Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через специальный пресс.


4. Когда желудочки сварятся, выньте их из мультиварки и переложите в отдельную посудину. Бульон можете использовать для приготовления других блюд, он нам не понадобится. Чашу мультиварки хорошо промойте внутри и тщательно вытрите. Если у вас есть запасная чаша, можете использовать ее. Влейте туда немного растительного масла и включите режим «Жарка». когда прибор разогреется, всыпьте в него лук, обжарьте до золотистости.


5. Тем временем немного остывшие желудочки нарежьте продолговатыми брусочками, примерно как на фото.


6. Всыпьте их к обжаренному луку, перемешайте, закройте крышку и тушите 20 минут. Если в вашей мультиварки во время тушения без жидкости блюда пригорают, то влейте полстакана оставшегося после варки желудочков бульона.


7. Через 20 минут откройте прибор, добавьте в чашу соль и специи, положите сметану. Перемешайте и продолжайте тушение еще 15-20 минут до полной готовности желудочков.


Подавайте блюдо к макаронам,

Многие хозяйки любят использовать мясные субпродукты для приготовления основных горячих блюд, потому что это вкусно, дешево и не требует особых навыков. Желудки в мультиварке всегда получаются сочными и мягкими, и если вы до сих пор не пробовали их, рекомендуем воспользоваться одним из нижепредложенных рецептов.

Это блюдо можно подавать с любым гарниром на ваш вкус, включая каши или обычные макароны. Душистые куриные желудочки получаются в меру упругими и обладают неповторимым вкусом.

Какие компоненты нужны, чтобы приготовить желудки в мультиварке:

  • куриные желудочки – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • чеснок – 2зубка;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • соевый соус без добавок – 2 ст. л.;
  • лавровый лист;
  • душистый перец;
  • специи – по вкусу.

В данном рецепте соевый соус полностью заменяет соль, но при желании можно использовать оба ингредиента.

Как сделать желудки в мультиварке:

  1. Желудки промыть, очистить от прожилок и жирка. Нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук крупно нашинковать, морковь натереть на терке.
  3. В чаше мультиварки подогреть подсолнечное масло и обжарить желудки. Когда испарится половина жидкости, добавить лук и морковь. Готовить в режиме «Выпечка», пока не испарится вся влага.
  4. Томатную пасту развести в 100-150 мл воды, посолить, поперчить и вылить в чашу.
  5. Чеснок пропустить через пресс и также добавить к остальным ингредиентам.
  6. Готовить, время от времени помешивая, 10 минут в режиме «Выпечка». При необходимости добавить больше воды.
  7. По истечении указанного времени установить программу «Тушение» и готовить желудки в мультиварки 60 минут. За это время они станут очень нежными и мягкими.

Желудки с картошкой в мультиварке

Полноценное и очень сытное блюдо понравится тем, кто любит простую и вкусную домашнюю кухню. Такие желудки в мультиварке особенно хороши в зимнее время, если их подать с соленьями и квашеной капустой. Блюдо моментально согреет и наполнит тело приятным теплом. Отличный вариант для приготовления сытного обеда на большую компанию.

Ингредиенты, необходимые для приготовления желудков в мультиварке:

  • желудки куриные – 1 кг;
  • картошка – 6 шт;
  • грибы – 300 г;
  • морковь – 1 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • соль, специи – по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Грибы можно использовать любые – шампиньоны, вешенки, опята и т. д. Для аромата рекомендуется добавить хотя бы 5-10 грамм белых грибов. Если вы используете сушеные белые грибы, замочите их в горячей воде на 20 минут, а настой процедите и используйте для подливки.

Данное количество ингредиентов рассчитано на 4-5 порций.

Как приготовить куриные желудки в мультиварке:

  1. Желудки очистить от лишнего жира, прожилок и тщательно промыть водой. Очень часто в плохо обработанных желудках попадаются мелкие камни, о которые потом можно сломать зуб. Поэтому важно тщательно промыть каждый кусочек.
  2. Нарезать желудки небольшими кусочками или оставить целыми (кому как нравится).
  3. В чаше разогреть масло, поставить программу «Тушение» и выставить таймер на 90 минут. Тушить желудки в мультиварке до сигнала, периодически помешивая. При необходимости добавить немного воды. Солить на данном этапе не нужно – соль сделает желудки более жесткими.
  4. Когда пройдет 60 минут, добавить картофель, нарезанный небольшими кусочками, и тертую морковь.
  5. Грибы нарезать ломтиками и уложить поверх остальных ингредиентов.
  6. После звукового сигнала посолить и поперчить желудки в мультиварке, перемешать и оставить в режиме «Подогрев» на 15 минут.
  7. Перед подачей на стол посыпать блюдо свежей зеленью.

Тушеные желудки в мультиварке

Это блюдо понравится любителям ароматных соусов. Обычно для приготовления нечто подобного используется говядина или свинина, но если вы хотите сэкономить, используйте куриные желудочки. Умелая и находчивая хозяйка всегда сможет сделать сытный и вкусный обед из самых обычных ингредиентов!

Какие продукты понадобятся для приготовления блюда:

  • желудки куриные – 600 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • чеснок – 2 зубка;
  • зира – 1 ч. л.;
  • горчица – 2 ст. л.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • вода – 250 мл;
  • подсолнечное масло;
  • лук, специи – по вкусу.

Этих ингредиентов хватит, чтобы приготовить обед на троих.

Приготовление займет около часа.

Как сделать вкусные тушеные желудки в мультиварке:

  1. Желудки очистить от жира, промыть в холодной воде и нарезать.
  2. Лук мелко нашинковать, чеснок раздавить полотнищем ножа.
  3. В чаше разогреть немного подсолнечного масла в режиме «Жарка», обжарить желудки до корочки.
  4. Добавить лук, чеснок, горчицу, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и готовить еще минут 5. Вынуть чеснок, сменить программу на «Тушение» и томить желудки в мультиварке 40 минут.
  5. После сигнала добавить в чашу зиру, муку, налить стакан воды, перемешать и готовить в режиме «Подогрев» 15 минут. За это время мука разбухнет, и получится густой ароматный соус.

Куриные желудки с рисом в мультиварке

Предлагаем вам приготовить недорогой, но очень вкусный обед из куриных желудков. В мультиварке сделать его проще простого, а весь процесс займет минимум времени.

Для приготовления бюджетного обеда понадобятся следующие ингредиенты:

  • желудки – 500 г;
  • перец болгарский – 1 шт;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • рис – 300 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соль, специи – по вкусу.

Сделать желудки в мультиварке очень просто:

  1. Очистить желудки от лишнего жира и тщательно промыть.
  2. Установить программу «Выпечка» и обжарить желудки в мультиварке в небольшом количестве сливочного масла.
  3. Когда испарится жидкость, добавить стакан воды, переключить на программу «Тушение» и установить время на таймере 60 минут.
  4. Рис приготовить на пару, установив соответствующую емкость над чашей.
  5. По истечении указанного времени добавить в желудочки нарезанный небольшими кусочками болгарский перец, посолить и тушить еще 15 минут.
  6. Перед подачей на стол посыпать блюдо зеленым луком.

Желудки в сметанном соусе в мультиварке

Сметанный соус делает желудки в мультиварке еще нежнее и ароматнее, поэтому если вы любите сочные подливки к гарниру, рекомендуем приготовить именно это блюдо. А в качестве гарнира можно сварить даже самые обычные макароны – с таким соусом они покажутся королевским угощением!

Какие ингредиенты нужны, чтобы сделать желудки в мультиварке под соусом:

  • желудки – 500 г;
  • сметана – 250 г;
  • бульон куриный – 1 стакан;
  • масло подсолнечное;
  • соль, специи – по вкусу.

Если не оказалось куриного бульона, можно заменить его водой. Для большего аромата рекомендуем добавить 10 грамм сушеных белых грибов. Залейте их на 20 минут кипятком, мякоть порубите и добавьте в соус, а настой процедите и используйте вместо бульона.

Способ приготовления желудков под сметанным соусом:

  1. Желудки очистить и промыть.
  2. Каждый из них разрезать на 3 части и обжарить в подсолнечном масле в режиме «Жарка» до аппетитной корочки.
  3. Влить в чашу бульон (воду, грибной настой), посолить и добавить любимые специи по вкусу.
  4. Довести бульон до кипения, сменить программу на «Тушение» и готовить куриные желудки в мультиварке 30 минут.
  5. Влить в чашу сметану, добавить белые грибы, если готовите с ними, перемешать и продолжать тушить до загустения. Если сметана попалась нежирная, можно добавить 1-2 ложки пшеничной муки, чтобы соус стал вязким.

Подавать желудки в мультиварке можно с любым гарниром.

Хрустящие желудки в мультиварке

Практически все рецепты предполагают, что желудочки будут мягкими и нежными, но как быть, если на обед хочется чем-нибудь похрустеть? Предлагаем сделать желудки в мультиварке по нижеописанному рецепту! Их можно подавать на второе с гарниром или поставить на стол в качестве аппетитной закуски.

Какие понадобятся составляющие:

  • желудки куриные – 500 г;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • подсолнечное масло;
  • соль, специи – по вкусу.

Если хотите сделать блюдо острее, можно добавить мелко нарезанный красный перец во время жарки.

Способ приготовления хрустящих желудков в мультиварке очень прост:

  1. Желудки очистить и тщательно промыть.
  2. В чаше мультиварки разогреть подсолнечное масло и обжарить желудки на программе «Жарка» до корочки.
  3. Залить в чашу стакан воды, сменить на программу «Тушение» и томить желудки в мультиварке до мягкости.
  4. Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить в чашу. Продолжать тушить под открытой крышкой до полного выпаривания жидкости.
  5. Когда уйдет вся влага, посолить и поперчить ингредиенты по вкусу, налить немного подсолнечного масла, сменить программу на «Выпечка» и обжарить желудки в мультиварки до золотистой корочки.

Тушеные желудки в мультиварке: видео-рецепт

Альтернативный способ приготовления тушеных желудков в мультиварке подробно описан в видео-инструкции ниже:

Если вам наскучило обычное мясо птицы, то отличным решением будет приготовить куриные желудки в мультиварке. Они готовятся достаточно легко,это не займет у вас много усилий.

Единственный их недостаток – долгое время приготовления. Из-за хрящей, им необходимо тушиться достаточно долго, чтобы они хорошо жевались и были мягкие.

Куриные желудки к любому гарниру

Куриные желудки отлично сочетаются с любым гарниром. Калорийность их сравнительно невысокая – всего 110 кКал на 100 грамм продукта. Так что кушайте на здоровье!

Ингредиенты

  • Желудки куриные – 500 грамм
  • Морковь – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

Куриные желудки промойте и порежьте мелко. Если они несильно крупные, достаточно будет разделить каждый на две части.


Морковь потрите на крупной терке.


Лук мелко порежьте.


Все сложите в чашу мультиварки, залейте 0,5 мультистакана воды и тщательно перемешайте. Посолите и, если необходимо, поперчите.


Установите режим «Тушение» на полтора часа. Иногда и этого времени бывает не достаточно, поэтому пробуйте, если куриные желудки в мультиварке мягкие и хорошо жуются – готовы!


Воды наливать нужно совсем мало, потому что желудки отлично дают сок и потом этот сок превращается в отличную подливу.

Приятного аппетита!

Приготовление куриных желудков в мультиварке настолько просто, и они получаются такими вкусными, что предлагаем вам еще несколько рецептов в копилку.

— Тушеные куриные желудочки с грибами

С картошкой и грибами куриные желудочки в мультиварке получаются особенно вкусными.

Нам понадобится

  • Куриные желудки — 650 г
  • Картофель — 400 г
  • Любые свежие грибы — 300 г
  • Сметана — 50 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Лавровый лист
  • Перец

Приготовление

Нарежьте грибы крупными кубиками,аналогично — картофель.

Промойте желудки, удалите желчные пленочки, затем снова промойте, разрежьте напополам, залейте водой и варите в течение 2 часов на режиме «Тушение».

Грибы и картофель добавьте к желудкам за 20 минут до окончания приготовления.
Сметану и яйцо перемешайте, залейте смесь в кастрюлю,готовьте на режиме «Тушение» еще 20 минут.

Куриные желудки в мультиварке с картофелем и грибами готовы!

Приятного аппетита!

Приготовление куриных желудков в мультиварке в следующем рецепте отличается интересным сметанным соусом. Обязательно попробуйте!

— Куриные желудки в сметанном соусе

В этом рецепте можно использовать как маринованные, так и свежие огурцы.

Ингредиенты

  • Куриные желудки — 500 г
  • Сметана — 150 г
  • Маринованные огурцы — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чеснок — 1 долька
  • Имбирь свежий — 0,5 см корня
  • Хрен -2 ст. л.
  • Черный перец
  • Растительное масло

Приготовление

Давайте пошагово рассмотрим как приготовить куриные желудки в мультиварке с оригинальным соусом.

Морковь, лук нарежьте мелкими кубиками, разогрейте в чаше мультиварке на режиме «Выпечка» растительное масло, добавьте лук, морковь и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте в чашу мультиварки измельченный корень имбиря, раздавленный чеснок, хрен, мелко нарезанные огурцы, специи, соль, нарезанные мелко куриные желудочки, установите режим «Тушение» на 1 час.

За 10 минут до окончания программы добавьте сметану.

Приятного аппетита!

Если куриные желудочки в вашей семье любимы, вы наверняка задаетесь в очередной раз вопросом, как приготовить куриные желудки в мультиварке. С куриными желудочками можно экспериментировать и даже приготовить вкусный плов.

— Плов с куриными желудочками

Для приготовления плова по этому рецепту рекомендуется взять длиннозерный рис.

Ингредиенты

  • Куриные желудки — 300 г
  • Чеснок — 2 дольки
  • Рис — 1,5 стакана
  • Помидоры -1 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Баклажан — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Перец, соль
  • Подсолнечное масло

Приготовление

Куриные желудочки в мультиварке по этому рецепту нужно отварить заранее в подсоленной воде(режим «Тушение» 2 часа), затем мелко нарубить.

Чеснок мелко натрите,перемешайте с тертой морковью, мелко нарезанным луком. Добавьте баклажан, нарезанный кубиками, сладкий перец, помидор(крупно нарезанный), куриные желудочки, посолите, поперчите, влейте бульон, оставшийся от желудочков, добавьте промытый рис, накройте крышкой и готовьте блюдо на режиме «Плов»

Плов из куриных желудочков в мультиварке готов!


Приятного аппетита!

Приготовление куриных желудков в мультиварке с пивом особенно понравится мужчинам.

— Куриные желудочки с пивом

В этом рецепте лучше использовать светлое пиво.

Ингредиенты

  • Куриные желудки — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Куриный бульон — 1 стакан
  • Пиво — 1 стакан
  • Дижонская горчица 1 ст ложка
  • Сахар — 1 ч ложка
  • Черный перец, соль, специи
  • Мука — 1 ст ложка

Приготовление

Мультиварку установите на режим «Выпечка» и разогрейте подсолнечное масло. Добавьте сливочное масло, обжарьте нашинкованный кольцами лук, посолите, поперчите, добавьте куриные желудки, мелко нарезанные, добавьте пиво, сахар, горчицу, накройте крышкой и установите режим «Тушение» на 1 час. Когда желудочки будут готовы, добавьте муку и перемешайте.

Приятного аппетита!

Куриные желудочки – это бюджетный продукт, который позволяет приготовить массу замечательных . Мы надеемся, что предложенные рецепты куриных желудков в мультиварке вам помогут!

Время: 120 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 4 из 5

Куриный желудочек – удивительный субпродукт, на основе которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Стоит отметить, что вкусовые качества данного продукта можно сравнить с говядиной, только стоимость его значительно ниже. Процесс готовки существенно упроститься, если тушить Редмонд и выбрать проверенный рецепт. Результат кулинарных стараний превзойдет все ваши ожидания.

Большинство хозяек относятся к данному субпродукту пренебрежительно, ведь очень часто приготовление куриных желудочков вызывает множество сложностей. Стоит учитывать, что этот продукт не только очень полезный, но и низкокалорийный, его без сомнения можно включать в любой диетический рацион.

Приготовить куриные желудки в мультиварке не так уж сложно, как может показаться сперва. Благодаря использованию различных соусов удастся дополнить и раскрыть вкус каждого кусочка данного субпродукта. Не терпится опробовать рецепт? Сперва стоит узнать некоторые тонкости приготовления вкуснейшего второго блюда.

  • Перед тем как приготовить куриные желудки, нужно тщательно их промыть под проточной водой и снять желтоватую пленку с внутренней стороны.
  • Вам удастся создать полноценное второе блюдо, если будете использовать куриные желудочки с овощами или же пшеничной, гречневой или же рисовой крупой. Благодаря этому вы получите свой «фирменный» рецепт.
  • В мультиварках Редмонд готовить блюдо можно на несколько режимах в зависимости от модели кухонной технике, зачастую используются программы: «Тушение», «Рис/Крупы» или же «Мультиповар».
  • Нарезать субпродукт перед тушением необходимо обязательно, ведь только так они дойду до полной готовности за запрограммированное мультиваркой время.
  • Готовить куриные желудочки рекомендуется не менее 1 ч, лучше всего, когда блюдо будет тушиться на протяжении 1,5 ч.
  • Второе блюдо получится вкуснее, если готовить все его ингредиенты на сливочном или же топленом масле, хотя эти компоненты может не учитывать выбранный вами рецепт. Для этой цели также подойдет сливочно-растительная смесь (спред).
  • Отдавайте предпочтение охлажденному субпродукту, так как после разморозки желудочки становятся очень жесткими, что, несомненно, негативно отображается на вкусовых качествах готового продукта.
  • Блюдо станет намного ароматнее, если использовать перец горошком и лавровый лист.
  • Свежую зелень лучше использовать на завершающем этапе приготовления, она придаст яркие, свежие нотки.

Теперь стоит приступить к приготовлению столь полезного и вкусного субпродукта, используя этот замечательный рецепт.

Ингредиенты:

Шаг 1

Овощи очистите, куриные желудки хорошенько промойте.

Шаг 2

Теперь субпродукт необходимо замочить приблизительно на 1,5 часа. По прошествии указанного времени, слейте с желудочков воду, нарежьте их продолговатыми кусочками.

Шаг 3

Очищенный лук нарезайте крупными кубиками.

Шаг 4

Морковь измельчите при помощи мелкой терки.

Шаг 5

На дно мультиварочной чаши налейте немного рафинированного масла, переложите подготовленные ранее продукты.

Шаг 6

Выберите программу «Выпечка» или же «Тушение», обжаривайте овощи с желудочками на протяжении 20 мин. После завершения режима добавьте соль, необходимые приправы, а также жирную сметану.

Шаг 7

Выберите режим «Тушение», после этого готовьте блюдо на протяжении 1,5-2 часов.

Шаг 8

За 15 мин. до окончания программы, добавьте к содержимому мультиварочной чаши мелко рубленные зубочки чеснока.

Откройте крышку мультиварки, затем перемешайте блюдо и приступите к его раскладыванию по тарелкам.

Читайте также.
..

Куриные желудки в горшочке

Если вы будете готовить меньше времени, желудки станут жевательными. Положите луковую смесь и желудки в мультиварку.


Рецепт куриного желудка в горшочке для кетогенной диеты План питания на неделю Воскресенье, день 1 Рецепт сытого пещерного человека Рецепт желудка Рецепт куриного желудка Лучший рецепт куриного желудка

Это лучшая дегустация сердечка из куриного желудка, которую я когда-либо пробовал.

Куриные желудки в горшочке . Положите в мультиварку морковь и лук.Добавьте в куриный бульон помидоры и зелень. Она достала огромный котелок и работала над ним весь день, а затем заморозила его в емкостях на неделю.

Как приготовить желудки в мультиварке LIVESTRONGCOM Поместите луковую смесь и желудки в мультиварку. Добавьте в куриный бульон помидоры и зелень. 7 января 2017 г. — Мышечный желудок — это мышечный орган пищеварительного тракта домашней птицы.

Если необходимо, добавьте воды, чтобы она едва покрывалась. Процесс был очень легким, но занимает большую часть дня.Выложите овощи, куриные желудки и сердечки в сервировочное блюдо и сразу подавайте.

Поскольку у птиц нет зубов для измельчения пищи, желудок помогает им измельчать пищу перед ее перевариванием. Я никогда раньше не делал их в мультиварке, и это единственный способ приготовить их снова. Сохраните жидкость и смешайте с небольшим количеством Wondra, чтобы получить отличный картофельный соус.

При необходимости добавьте воды, чтобы она едва покрывала желудки. Сверху выложите куриные желудки и сердечки.1 Куриные желудки готовьте на медленном огне в мультиварке не менее 6 часов в достаточном количестве воды, чтобы покрыть желудки.

Нежнее и ароматнее не могло быть. Домашний корм для собак в мультиварке. Вы будете точно знать, что содержится в корме для собак ваших собак, благодаря этому бережливому рецепту, который очень легко сделать в вашей мультиварке с куриными или индейскими желудками и мясом.

Сверху залить говяжьим бульоном. Удалите желудки из пахты, аккуратно стряхните лишнюю жидкость и поместите их в пакет с мучной смесью.Я положила свои в мультиварку около 8:30 утра и съела их в 18:30.

Подавайте их с жирной подливкой или без нее. Соль и перец для вкуса. Накройте мультиварку.

Моя бабушка каждый месяц готовила нам корм для 3 собак. 6 часов создает идеальный мягкий раствор во рту. Сверху выложите куриные желудки и сердечки.

Закройте крышкой и готовьте на медленном огне 8-10 часов. Приготовленные до готовности в мультиварке, они хорошо сочетаются с рисом или лапшой.Рецепт фарша в мультиварке Традиционная начинка в медленной жареной курице Рецепт в маленькой фритюрнице Мой миссисипский мальчик S Жареные во фритюре куриные желудки Крок-горшок Рецепт овощного супа из говядины Маринованные желудки индейки Пиво и чеснок в медленном огне Как сделать нежные куриные желудки Крок-горшок Домашняя собака Еда.

Включите мультиварку на сильный огонь и готовьте желудки, пока они не начнут кипеть. Положите в мультиварку морковь и лук. Куриные желудки и сердечки промыть на дуршлаге.

Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума, чтобы курица готовилась в течение 4-6 часов или до тех пор, пока ее не проткнет вилка. Промойте куриные желудки и сердца на дуршлаге. Куриный желудок, нарезанный мелкими кусочками, очищенные от кожуры креветки и разрез на спине, чтобы очистить от грязи желеобразный гриб ананас тонко нарезанный Имбирь нарезанный спичкой Чеснок 2 поврежденных зубчика Соль и перец Рисовый винный уксус 15 минут. Мясники, продающие птицу, могут продавать желудки индейки за фунт, как куриные желудки.


Мультиварка Куриные желудки No Junque Living Мультиварка Рецепты куриных потрохов Куриные желудки


Дэвид С. Рецепт желудков и подливки с рисом Как прижать куриные желудки перед жаркой Livestrong Com Приготовление под давлением Куриные куриные желудки Как приготовить курицу


Нежные тушеные куриные желудки Отварные желудки с луковым кетчупом и острым соусом над рисом I Рецепт желудков Рецепт тушеного мяса из желудков
Рецепт тушеного мяса

Горшок Куриный желудок Рецепт для кетогенной диеты План питания на неделю Воскресенье День 1 Рецепт сытого пещерного человека Рецепт желудочного желудка Рецепт куриного желудка Рецепт куриного желудка


Куриные желудки с соусом rn Рецепт задушенных куриных желудков Рецепт Валериэлиз Рецепт куриных желудков Рецепт задушенных куриных желудков


Рецепт тушеного мяса из куриных желудков Моэла по-португальски на еде52 Рецепты потрохов из куриных желудков Рецепт тушеного мяса из куриных желудков


Рецепт риса с курицей Рецепт салатов из риса и макарон Рецепты куриных желудков


Как приготовить желудки в мультиварке Livestrong Com Рецепт тушеного желудка из куриных желудков


Значок индийской кухни


Куриный желудок Здоровый куриный желудок Рецепт жареного куриного желудка Рецепт куриного желудка Рецепты основных блюд


Южные жареные куриные желудки Рецепты в горшочках с курицей Гавайские рецепты с курицей Рецепты с курицей


Куриные сердечки и соус Рецепт по рецепту безбородых Куриное сердце Куриное сердце Здоровые куриные рецепты Рецепты соусов


Булавка на булавке


Мой любимый футбольный матч Еда Тодда S Лучшие 5 рецептов Еда Куриные желудки


Gizzards For The Blizzard Куриные желудки Куриные рецепты Еда


Куриные желудки Карри Myrendangisntcrispy Рецепт By Bhorta Bari000 Рецепт с курицей 9000 Рецепт куриных желудков

Куриные желудки с рисовым горшком Рецепт

Удалите желудки из мультиварки. Попробовать бульон для приправы, при необходимости посолить. Отмерьте бульон. Добавьте 1 стакан риса на каждые 2 стакана бульона. Верните желудки в мультиварку с рисом. Накройте крышкой и варите еще два часа, пока рис не впитает всю жидкость, а желудки и рис полностью не приготовятся.

Поместите куриные желудки в мультиварку. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и чеснок, затем залейте ингредиенты куриным бульоном или водой. Добавьте в смесь нужные травы или специи, например 1 чайную ложку орегано, 2 чайные ложки базилика и лавровый лист для итальянского вкуса.

Какой хороший рецепт мультиварки?

ИНСТРУКЦИИ Нарежьте стейк на 6 полосок и измельчите до толщины 1/4 дюйма. Смешайте в небольшой миске соль, перец и чесночный порошок. Разделите каждый овощ на 6 порций. Поместите порцию каждого овоща в центр каждого измельченного стейка. Нагрейте мультиварку Crock-Pot® до тушения *.

Мультиварка полезна?

Crock Pot делает здоровое питание таким же простым, как пирог с низким содержанием жира.

Как приготовить рисовый пудинг в мультиварке?

НАПРАВЛЕНИЯ Рис тщательно промыть на дуршлаге под холодной водой.Положить в слегка смазанную маслом мультиварку. Я использую круглую плиту объемом от 3,5 до 4 кварт. Добавьте остальные ингредиенты, кроме сливочного масла и взбитых сливок. Перемешайте. Полить рисовую смесь маслом. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2 1/2 — 3 часов, пока рис не впитает жидкость.

Куриные желудки в рисовом мультиварке. Рецепт

Нарежьте курицу кубиками. Добавьте рис, мясо, затем овощи. Смешайте крем-суп, бульон, половину тертого сыра и воду. По желанию добавьте соль и перец и полейте ингредиенты в мультиварке.

Обработайте готовые желудки с достаточным количеством подливы, чтобы приготовить паштет для терринов или пасту для закусок. Добавьте в желудки грибы, морковь и сельдерей и используйте тушеное мясо для пирожков или пирогов в горшочке, или добавьте в рагу рецепт кукурузного хлеба и поставьте керамический горшок в духовку, чтобы получить пирог из одного блюда.

13 января 2012 г. Рейтинг: Лучшие жареные желудки на свете Автор: Майк Фех На создание идеальных желудков у меня ушёл год, но это, безусловно, лучший способ зажарить желудки. Это требует некоторого времени на подготовку.1.) Медленно готовьте куриные желудки в мультиварке не менее 6 часов в достаточном количестве воды, чтобы покрыть желудки.

кукурузный крахмал, вода, чесночный порошок, куриные желудки, кайенский перец и еще 13. Желудки Дэвида и подливка из риса — щепотка. лук, куриные желудки, соль, соус, перец, тимьян, чесночный порошок и еще 5 штук. Желудки Дэвида и подливка с рисом чуть-чуть.

Включите мультиварку на сильный огонь и готовьте желудки, пока они не начнут кипеть. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума, чтобы курица варилась в течение 4-6 часов или до тех пор, пока ее не проткнет вилка.Куриные желудки и сердечки промыть на дуршлаге. Положите в мультиварку морковь и лук. Сверху выложите куриные желудки и сердечки.

Куриные желудки в медленноварке с рисом Рецепт

Смешайте крем из куриного супа, бекона, заправку для ранчо, половину сыра, молоко и обычный рис. Полить курицу. Посыпьте рисовую смесь оставшимся сыром. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 3 или 4 часа. Вынуть курицу из мультиварки и нарезать. Снова поместите в мультиварку и перемешайте.

Куриные желудки и сердечки в медленном приготовлении. Это лучшая дегустация куриных желудков и сердечек, которую я когда-либо пробовал! Я никогда раньше не делал их в мультиварке, и это единственный способ приготовить их снова. Процесс был очень легким, но занимает большую часть дня. Я положила свои в мультиварку около 8:30 утра и съела их в 18:30.

Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Сверху выложите курицу и посыпьте черным перцем и измельченными хлопьями красного перца. Накрыть крышкой и варить 8 часов на слабом или 4 часа на сильном огне, пока курица не будет прожарена, а овощи не станут мягкими.Добавьте рис и аккуратно перемешайте. Накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока рис не станет мягким. Перед подачей удалите лавровый лист и куриные кости.

Обжарьте нарезанный лук и грибы в кастрюле со сливочным маслом. Когда лук и грибы станут мягкими, добавьте куриные желудки и растворенную в воде муку, 2 стакана теплой воды и перемешайте примерно 10 мин. Добавьте прессованный чеснок, немного черного перца и также соль по вкусу. Через 5 мин снимите с плиты. похожие рецепты.

Посыпьте говяжий фарш, измельченную куриную печень и желудки солью и перцем.В большой сковороде или сотейнике на среднем или сильном огне обжарьте мясо в растительном масле или шортенинге. Готовьте, постоянно помешивая, пока мясо не станет коричневым и не станет розовым. Добавьте к мясу нарезанный сельдерей, лук, болгарский перец и чеснок.

10 лучших куриных желудков с рисом, рецепты

Посмотреть самые популярные рецепты мультиварки из куриного желудка с рейтингами и отзывами. Цыпленок Анны для мультиварки, тушеных куриных желудков, цыпленка в мультиварке и т. Д.

Я бросил их в мультиварку вчера вечером перед сном и оставил готовить на медленном огне всю ночь.Я люблю жареные желудки, но должен признать, что они даже лучше. 1,46 доллара в Kroger за 2 фунта желудков и 0,89 доллара за пакет со смесью для подливки — это дешевое и чертовски хорошее блюдо.

Это восхитительное тушеное мясо пуэрториканской курицы в одной кастрюле было еженедельно в моем доме, когда я росла, потому что это простой рецепт, который можно приготовить в кратчайшие сроки, без особых драматичностей. Бросьте курицу и несколько простых, но ароматных ингредиентов в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте, пока курица не будет готова.

Поместите куриные грудки в подготовленную мультиварку.Сверху посыпьте курицу луком, рисом и сельдереем. В большой миске смешайте суп, острый соус и куриный бульон и хорошо перемешайте. Перелейте в мультиварку и перемешайте. Накройте мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 5–6 часов или пока курица не станет мягкой, а рис не станет al dente. Посыпать голубым сыром и подавать.

Конечно, может! Изначально это был рецепт запекания, прежде чем его превратили в мультиварку. Просто исключите подрумянивание курицы. Смешайте все ингредиенты, кроме масла и курицы, в большой форме для запекания — подойдет 11 × 7 или 13 × 9.Выложите курицу сверху, смажьте части курицы маслом, которое использовалось для подрумянивания.

Как приготовить желудки в мультиварке

18 июля, 2018 Tasty Gizzards (by Ella) Я кладу свои желудки в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла, чеснока, куриного бульона и лаврового листа и тушу примерно 1,5 часа. Я слежу за ними, потому что кабина высыхает, поэтому вам придется добавлять еще немного, когда это произойдет. Через час я добавляю немного соли, перца и лукового порошка.

Инструкции: 1.Вымойте и очистите желудки и сердце и разрежьте желудки пополам. (по желанию) 2. Нарежьте лук и обжарьте на слабом огне, пока он не станет мягким и прозрачным. 3. Добавьте прессованный чеснок, затем добавьте желудки с сердечками, добавьте лавровый лист и слегка приправьте солью и перцем.

Варка куриных желудков на плите занимает много времени, 45 минут или 1 час (иногда дольше). Использование электрической скороварки, такой как Instant Pot, заставляет желудки размягчаться за 25 минут (время приготовления), всего около 15 минут (для повышения давления и сброса давления).

Грязный рис. Любимый каджунский белый рис смешивают с куриной печенью или желудками («грязная» часть риса). Он также обычно содержит обжаренный лук, болгарский перец и сельдерей, а некоторые версии содержат морепродукты (раки или креветки), говядину или колбасу.

Налейте в сковороду 4 столовые ложки кунжутного масла и помешивайте желудки на сильном огне, пока они не потеряют почти всю воду. Теперь добавьте вино китайской кухни и сладкий соевый соус. Обжарить, помешивая, еще 5 минут, затем убавить огонь до минимума и добавить обжаренные специи и овощи.Накройте сковороду крышкой и варите еще 1 час.

Рецепт из желудков и риса

Рецепт * (2) банки грибного крема по 26 унций * (2) упаковки куриных желудков и сердечек. Сначала я поджарил их на сковороде, затем положил в мультиварку на 7:30 на медленном огне, и готово. Получилось очень нежно. 5. уровень 2. JanwaRebelle.

Куриный желудок строганов. Очистите желудки и положите в кастрюлю с водой. Накройте крышкой и дайте покипеть на плите 2 с половиной часа или пока вилка не станет мягкой.Когда желудки станут нежными, поставьте кастрюлю с водой, чтобы приготовить пасту. Яичная лапша — это классика для строганова, но вы можете использовать любую широкую пасту, которая хорошо держит соус.

Вотрите смесь специй по всей курице, по коже и прямо на грудку. Поместите курицу в мультиварку на медленном огне на 8 часов. Когда курица будет готова, выньте ее из мультиварки и подавайте с картофелем и овощами. Если вы хотите приготовить подливку, достаточно жидкости.

Добавьте воды.Для рецепта, который требует полкило желудков, налейте в скороварку один стакан воды. Накройте плиту крышкой. Готовьте желудки от 25 до 30 минут. Считайте показания манометра на скороварке; желудки следует готовить под давлением 15 фунтов. 00:00.

В мультиварке я использовал 4 большие куриные грудки, 1 банку супа, 1 стакан сметаны, немного чеснока и перца и оставил Ritz, и через 3 часа у меня было тонны соуса! Так что я вылила туда пакет лапши без желтков и банку куриного бульона.

Куриные желудки с рисом

Выньте курицу из сковороды. Шаг 2. В сковороде перемешать суп, воду и перец и нагреть до кипения. Добавьте рис и брокколи. Убавьте огонь до минимума. Верните курицу в сковороду. Посыпать курицу дополнительным перцем. Накройте крышкой и готовьте 5 минут или пока курица не будет готова, а рис не станет мягким.

Рецепт жареного цыпленка в мультиварке: это так просто! Все, что вам нужно сделать, это вынуть курицу из полиэтиленовой упаковки, вынуть желудки, если они находятся внутри (грубая часть скоро заканчивается!).Затем положите курицу в мультиварку и присыпьте специями.

Шаг 3. Включите медленноварку на минимальную мощность. Готовьте курицу и коричневый рис на медленной скорости от 8 до 10 часов. Попробуйте добавить овощи, такие как брокколи или лук-порей, и приправы, такие как чеснок, тимьян или базилик, если хотите. Не снимайте крышку мультиварки во время приготовления.

Выньте курицу из кастрюли и дайте немного остыть. Соберите мясо с костей, выбросив кости и кожу. Добавьте рис в кастрюлю и доведите до кипения, хорошо помешивая.Варить 10 минут, затем убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10 минут или до готовности риса. Удалите лавровый лист и верните курицу в кастрюлю.

КАК ИЗГОТОВИТЬ ЖАРЕННУЮ КУРИЦУ МИССИССИППИ С КРОК-ГОРЛОМ: Сделайте 5-дюймовое кольцо из фольги и поместите его на дно мультиварки. Сверху выложить курицу. Посыпьте смесь для подливки, а затем смесь для заправки ранчо как можно равномернее. Выложите кусочки сливочного масла на курицу. Сверху добавить перец.

Желудки Дэвида и соус с рисом

3/4 стакана гороха, свежего или замороженного. Инструкции. Положите говяжий фарш в мультиварку и посыпьте рисом, фасолью, тыквой, морковью и горошком. Налейте 4 стакана воды и перемешайте. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6 часов или на высокой в ​​течение 3. Выключите огонь и полностью остудите перед подачей на стол.

Нарежьте лимон дольками и добавьте вокруг птицы вместе с остальным луком, затем добавьте оставшееся масло, чеснок, Mrs. Добавьте оригинальную приправу, посолите и поперчите. Добавьте куриный бульон и готовьте на медленном огне 6-8 часов.

10 лучших рецептов мультиварки с курицей без костей 1/4 стакана масла (или топленого масла) 2 фунта куриных бедер без костей без кожи (нарезать кубиками по 1 дюйм) 1 нарезанная луковица. 4 зубчика чеснока, мелко нарезать. 1 столовая ложка свежего тертого корня имбиря. 1 1/2 столовой ложки карри-порошка (среднего) 2 чайные ложки Гарам Масала. 1 чайная ложка соли. 1/2 стакана куриного бульона.

Закройте емкость крышкой и установите выпускное отверстие для пара в положение «запечатывание».Нажмите «Отмена», а затем установите для «Мгновенного горшка» «давление» на 4 минуты (для быстрого набора давления потребуется около 10 минут, прежде чем начнется обратный отсчет). Отпустить паровой клапан. Как только пар выйдет, откройте крышку. Равномерно распределите суп по мискам; посыпать рисом и зеленым луком.

Prime Honey Bbq Куриная лапша Wantan Mee Honey Bbq Куриный мед Барбекю с курицей и рисом. Куриная вырезка на гриле с медом с брокколи Запеченная фасоль с желтым рисом и картофельное пюре Курица на гриле с медом Курица на гриле Здоровая домашняя.Курица-гриль с медом Курица-барбекю Авери Рецепт кулинарии с мёдом Курица-барбекю с курицей Рецепты с курицей с мёдом

Связанные

Курица, рис и овощи в медленноварке — Лучшие советы для собак

Мне нравится делиться рецептами корма для собак, которые я создаю, но я часто получаю комментарии от читателей и зрителей, которые говорят, что у них нет времени готовить домашние блюда для своих собак. Я знаю, что нет ничего удобнее, чем купить собачий корм в магазине и налить его в тарелку для щенка. Хотя домашний корм для собак может занять много времени, использование мультиварки делает его гораздо более удобным.

Мультиварки — это палочка-выручалочка, когда дело доходит до приготовления вкусных блюд в спешке — для людей и собак в вашей семье. С небольшим количеством воды и одними из лучших полезных ингредиентов ваша мультиварка приготовит еду для вашей собаки, когда вы будете в отъезде.

Люблю заранее готовить еду для собак и замораживать ее. Таким образом, я могу приготовить достаточно еды на месяц всего за несколько дней.Если вы предпочитаете кормить собаку свежей едой каждый день, вы можете каждые несколько дней готовить новый рецепт корма для собак.

Количество еды, которое вам понадобится, будет варьироваться (конечно) в зависимости от количества ваших собак, их размера, возраста и уровня активности. Некоторые владельцы предпочитают дополнять коммерческий рацион домашним кормом для собак. Это дает собаке более заманчивую еду и может удовлетворить любые ее диетические потребности.

Рецепт: блюдо из курицы, риса и овощей в медленноварке

Как и в любом домашнем рецепте корма для собак, вы можете заменить его другим источником белка, если ваша собака не может есть курицу.Вы также можете заменить некоторые другие овощи, которые полезны для собак, если они у вас есть под рукой.

Распечатать

Рецепт: блюдо из курицы, риса и овощей в медленноварке

Приготовить корм для собак в мультиварке просто и быстро. Вы можете добавить ингредиенты утром, уйти на работу, и к тому времени, как вы вернетесь домой, ваш щенок будет вкусно и свежо поесть. Этот рецепт из курицы, риса и овощей обязательно понравится даже самому привередливому вкусу.

  • Автор: Саманта Рэндалл
  • Время подготовки: 15 минут
  • Общее время: 25 минут
  • Урожайность: 10-12 чашек еды 1x
  • Категория: Корм ​​для собак
  • Метод: Медленноварка
  • Кухня: Корм ​​для собак
  • 1 чашка коричневого риса
  • 2 стакана воды
  • стручковая фасоль 1/2 фунта
  • 1 средний сладкий картофель (нарезанный кубиками)
  • 3 моркови (нарезанные кубиками)
  • 6 куриных окорочков без кожи и костей
  • 1 пакет замороженного шпината

Выложите в мультиварке ингредиенты, как указано выше, за исключением шпината. Варить на медленном огне 8 часов. Измельчите курицу, добавьте шпинат и дайте пище полностью остыть.

Если вы работаете вне дома, этот рецепт станет отличной альтернативой блюдам, которые вам нужно готовить ежедневно. Вы можете положить ингредиенты в мультиварку перед тем, как отправиться на работу, и к тому времени, когда вы вернетесь домой, еда Фидо будет готова. Кроме того, вы можете готовить еду навалом, так что вам придется готовить ее только раз в неделю или около того.

Вы можете подавать эту пищу своей собаке, как только она остынет.Я рекомендую кормить примерно 1/2 стакана пищи на каждые 20-25 фунтов веса тела. Эта рекомендация рассчитана на 2 порции в день. Итак, 25-фунтовая собака съела около 1/2 стакана утром и 1/2 стакана вечером.

Это всего лишь рекомендация. Некоторым собакам, например служебным собакам и очень активным породам, нужно больше калорий, чем это. Более ленивым домашним животным и пожилым собакам может потребоваться не так много.

Лучше проконсультироваться с ветеринаром по поводу подходящего размера порции для вашей собаки.Они также помогут вам оценить еду, чтобы убедиться, что она соответствует уникальным потребностям вашего питомца в питании. При необходимости они помогут вам выбрать лучшие добавки и / или поливитамины.

Питание

  • Размер порции: 1/2 стакана
  • Калорий: 208
  • Натрий: 147 мг
  • Жиры: 5,8 г
  • Углеводы: 11,1 г
  • Волокно: 1. 6 г
  • Белок: 28,1 г
  • Холестерин: 114 мг

Как хранить: Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Вы также можете приготовить эту пищу оптом и хранить остатки в герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: 13 отличных книг для начинающих домашних собак

Связанные

Сливочный суп с курицей и диким рисом {Мультиварка} Рецепт

Теплый и уютный суп из куриного дикого риса, приготовленный прямо в мультиварке.В этом супе много моркови, сельдерея, курицы без костей и, конечно же, дикого риса! Это идеальное блюдо в мультиварке для холодной зимней ночи! Самое приятное то, что вы, вероятно, уже получили большинство этих ингредиентов дома!

Привет, понедельник. Тебе снова удалось подкрасться ко мне.

Думаю, мне нужно переделать на выходных. Разве вы не ненавидите, когда сейчас пятница, и вы все любите хип-хип-ура, и, прежде чем вы это осознаете, вечер воскресенья, и вы спрашиваете себя: «Куда прошли выходные»?

Кто со мной за то, что все соскоблил и переделал?

Я вижу лот, виртуальных рук.Несмотря на то, что эти выходные прошли молниеносно, я достиг нескольких основных целей:

Мы с мужем провели большую часть субботы, мыли всю квартиру сверху донизу. Дело не в том, что это было супер, грязно или что-то в этом роде. Я попадаю на эти сумасшедшие полосы уборки, где я должен чистить. И я не должен убираться в одиночестве. И из-за того, что я начинаю капризничать, выполняя все это одна, муж уговаривает меня убираться со мной. Мне нравится, как это сработало. 🙂 Эти выходные оказались одним из тех сумасшедших уик-эндов по уборке.После того, что показалось нам 8 часами уборки (но, вероятно, было больше 2), мы пригласили наших соседей на небольшой десерт и вечер кино. С этими двумя всегда весело. Мы веселились до трех утра. HA. <- Если игра в карты в пижаме считается вечеринкой!

Я все воскресенье болел. А я имею ввиду реально больных. Как будто между моим мозгом и глазами так много застойных явлений, что из-за этого мне становится больно, плохо. Вы знаете, при каком заболевании вы лежите в постели, ложитесь перед телевизором и пьете суп за каждый прием пищи в течение дня, но при этом не можете отличить вкус супа от овсянки.И такой, когда вы просматриваете несколько коробок салфеток в час.

К счастью для меня, у меня была большая мультиварка, полная сливочного куриного супа из дикого риса, которую я ел все воскресенье. Мое бедное горло благодарит меня раз миллион. Но прошел целый день из моих выходных, украли прямо у меня из-под носа!

Как и большинство моих рецептов супа из мультиварки, этот очень просто приготовить.

Мы начинаем с того, что бросаем фунт курицы без костей и кожи в мультиварку с морковью, луком и сельдереем. Я сам нарезал овощи, но если вы в затруднении, вы всегда можете просто заменить купленную в магазине смесь мирепуа. Вам также понадобится пара лавровых листьев, немного чеснока и, конечно же, нужно добавить дикий рис в суп из курицы и дикого риса. Убедитесь, что вы используете обычный дикий рис, вы не хотите использовать пропаренный дикий рис, так как он станет очень мягким.

Кроме того, мой рецепт требует смеси приправ. Обязательно используйте тот, который не содержит соли. Мы используем целых 2 столовые ложки (да, вы правильно прочитали), поэтому мы хотим, чтобы в нашей приправе не было соли.Я использовал салют из 21 приправ от Trader Joe’s для супа из курицы и дикого риса. В этом крошке есть любые травы, которые только можно придумать, и от них вкус супа просто фантастический!

В комплекте куриный бульон и пара стаканов воды, и этот куриный суп из дикого риса приготовится сам. Я знаю, что уже говорил это раньше, но блюда, которые готовятся сами, всегда являются моими любимыми блюдами. Вы можете приготовить этот суп в мультиварке на низком или высоком уровне мощности. Я сделал это обоими способами, и оба работают нормально.

За 30 минут до истечения времени приготовления вытащите куриную грудку и дайте ей остыть перед тем, как измельчить 2 вилками. В небольшой кастрюле нагрейте оливковое масло и сливочное масло. Добавьте муку и дайте ей повариться в течение 1 минуты. Вмешайте молоко и дайте ему стать красивым и густым. Это «сливочная» часть кремового супа из куриного дикого риса. Добавьте это вместе с курицей обратно в мультиварку. Хорошо перемешайте, пока он не загустеет.

Вот и все!

Этот уютный кремовый суп из дикого риса с курицей, приготовленный на вкус, согреет вас холодной зимней ночью.Мне нравится тот факт, что мне стало легче от этого при боли в горле. Плюс тот факт, что мне не нужно было много делать, чтобы приготовить суп

😉

Большая тарелка супа с большим количеством хрустящего хлеба — это все, что вам нужно. Я все время упоминал, что вы сэкономите , а не на приготовлении ужина?

Мне нравится, как мой друг-мультиварка помогает мне справиться с болью в горле и насморкаться. Какой хороший друг.

если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться:

Суп быстрого приготовления с курицей и диким рисом

СохранитьСохранить

Состав

  • 1 чашка сырого смеси дикого риса (НЕ пропаренного)
  • 1 фунт куриной грудки без кожи и костей
  • 1 чашка нарезанного лука
  • 3/4 стакана нарезанного сельдерея
  • 3/4 стакана нарезанной моркови
  • 4-5 зубчиков измельченного чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 стакана воды (или дополнительно куриного бульона)
  • 2 столовые ложки смеси приправ без соли (например, Trader Joe’s 21 Seasoning Salute ИЛИ Mrs.Оригинальная смесь Dash)
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла (или замените больше сливочного масла)
  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 2 стакана молока
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Промойте рис под проточной водой. Поместите сырой рис, куриную грудку, лук, сельдерей, морковь, чеснок, лавровый лист, куриный бульон, воду и смесь приправ в мультиварку.Накройте крышкой и готовьте на высоком уровне в течение 3-4 часов или на низком уровне в течение 7-8 часов. За последние полчаса приготовления выньте курицу из мультиварки. Дайте немного остыть перед измельчением двумя вилками.
  2. Когда рис готов, добавьте измельченную курицу обратно в мультиварку. Растопите сливочное масло и масло в кастрюле. Добавьте муку и дайте смеси вариться 1 минуту. Медленно взбейте смесь, добавляя молоко. Продолжайте взбивать, пока все комочки не растворятся.Подождите, пока смесь загустеет и станет кремообразной.
  3. Добавьте эту сливочную смесь в мультиварку. Перемешайте. Если консистенция слишком густая, добавьте больше воды или молока. Добавить соль и перец по вкусу.

Вы приготовили этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , хотелось бы увидеть, что вы сделали!

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

15 худших ингредиентов для мультиварки

Для ленивых людей, сидящих на диете, которые хотят избавиться от жира на животе, мультиварка — полное спасение. Вы просто вставляете все в машину, устанавливаете и забываете! А затем, всего через несколько часов, вы получаете в подарок полезную и вкусную еду — или, по крайней мере, , как вы думаете, это то, что вы получаете.

В то время как блюда, приготовленные в мультиварке, относительно просто приготовить (в конце концов, вы просто наливаете все в кастрюлю), они могут быть немного непостоянными. Есть ряд основных рецептов, которые, как ни удивительно, не очень хорошо себя чувствуют после длительного воздействия тепла (например, лосось и вино). Кроме того, есть вещи, из которых многие из нас обычно готовят, что попросту вредно для нашего здоровья.

Чтобы помочь вам сделать домашние блюда еще более вкусными и похудеть, мы составили список из 15 вещей, которые никогда не должны попадать в вашу мультиварку. Сохраните эти элементы в памяти, а затем избегайте любых рецептов медленноварки, которые их требуют.Ищете еще больше советов, которые помогут вам приготовить лучшую еду в мультиварке в мире? Не пропустите эти 20 умных советов по приготовлению пищи для плоского живота.

Shutterstock

Это может быть мощный и вкусный источник белка и полезных жиров, но рыба может стать очень эластичной после поездки через мультиварку — в основном потому, что она готовится очень быстро. Лучше запечь рыбу или обжарить на плите. Не уверены, какие типы лучше всего подходят для вашей талии и здоровья? Не пропустите наш отчет «Каждая популярная рыба — рейтинг по пищевой ценности».

Shutterstock

Хотя тонны рецептов мультиварки требуют длиннозерного и белого риса, мы рекомендуем держаться подальше. Белый рис не только лишен питательных веществ, но и превращается в кашу в мультиварке. С другой стороны, длиннозернистые сорта имеют тенденцию высыхать на своих внешних слоях, оставаясь недоваренными в центре. К счастью, решение простое: когда рецепт требует риса, просто используйте вместо него более прочные и более питательные зерна, такие как фарро и ячмень.Вкус и текстура этих зерен будут более приятными, и вы также будете потреблять больше источников энергии, богатых белком и клетчаткой. Это беспроигрышный вариант!

Shutterstock

Многие рецепты мультиварок в итальянском стиле требуют использования томатного соуса в банках. К несчастью для вашей талии, смесь в банках переполнена добавленным сахаром. Поищите рецепты, в которых не слишком много сахара для вкуса, или попробуйте найти соус без добавления сахара. Не знаете, какие банки подходят для формы? Ознакомьтесь с нашим невероятным отчетом о 40 лучших и худших соусах для пасты!

Shutterstock

Нарезка моркови и мяса кубиками может стать настоящей проблемой, поэтому имеет смысл использовать замороженные блюда в мультиварке. Но убедитесь, что вы полностью все разморозили, прежде чем бросать в плиту. Если вы этого не сделаете, температура вашего блюда, скорее всего, будет от 40 до 140 градусов по Фаренгейту — идеальная среда для размножения бактерий. А если вам случится запастись слишком большим количеством замороженных продуктов, используйте их с помощью этих 17 удивительно вкусных вещей, которые можно сделать с Frozen Produce

. Shutterstock

Мультиварки не только сэкономят ваше время, но и деньги. Поскольку они готовят все так медленно, они могут превратить более дешевые и жесткие куски мяса в нежные кусочки неба.Но это также означает, что нежные и нежирные куски мяса легко перевариваются. Свиные лопатки, рулька ягненка и грудинка (выбирайте корм на траве, чтобы сэкономить калории!) Будут намного вкуснее, чем, например, свиная вырезка, которая будет вкуснее при приготовлении на открытом огне или в духовке. Тем не менее, если вы собираетесь готовить на ужин более жирное мясо, не пропитывайте еду другими источниками жира, такими как сыр или сливочные соусы. (Эти 17 ингредиентов, которые диетологи рекомендуют избегать при приготовлении пищи, тоже должны быть запретными.Немного побаловать себя — это нормально, но когда дело доходит до здоровья и поддержания веса, лучше всего поддерживать баланс, прибегая к дополнительным функциям.

Если вас привлекают рецепты из курицы и индейки, знайте: темное мясо, такое как бедра и голени, в мультиварке останется сочнее и вкуснее, чем белое мясо. Придерживайтесь этих нарезок, чтобы приготовить более восхитительный обед.

Вы когда-нибудь замечали, что в большинстве рецептов мультиварки требуются сытные овощи, такие как сладкий картофель и морковь? Это не просто случайное совпадение; Прочные продукты лучше выдерживают в мультиварке, чем овощи быстрого приготовления, такие как горох и спаржа.Если вы действительно хотите добавить их в блюдо, делайте это только в самом конце процесса приготовления, чтобы они не перестарались.

Shutterstock

Нельзя отрицать: бекон может сделать вкус любого блюда в десять раз лучше. Но если вы думаете, что делаете правильный выбор, отдавая предпочтение индейке, а не свиньей, вы ошиблись. Хотя бекон из индейки содержит примерно на 13 калорий на ломтик меньше, в нем больше натрия — не очень хорошая новость, если у вас высокое кровяное давление или склонность к вздутию живота.Кроме того, свинина содержит больше белка и полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот (MUFAS), чем ее аналог из мяса птицы. (Вот почему мы назвали его одним из 20 лучших полножирных продуктов для похудания.

Еще одна проблема с беконом? Он довольно быстро покрывается хрустящей корочкой и может высохнуть, если провести слишком много времени в мультиварке. Если вы хотите посыпать им свой обед, обжарьте его на сковороде и просто добавьте в смесь прямо перед тем, как вы будете готовы закопаться.

Shutterstock

Может возникнуть соблазн приготовить ваш любимый крем-суп или запеканку в мультиварке, но не делайте этого! Когда молочные продукты подвергаются воздействию тепла слишком долго, они могут стать сильно комковатыми и крупными, особенно нежирные сорта. Густые сливки работают немного лучше, но если вы заботитесь о своем здоровье, вы, вероятно, не захотите пропитывать свои закуски этим продуктом. Итак, что можно сделать с , чтобы добавить блюду сливочности? Используйте греческий йогурт; просто перемешайте в самом конце процесса приготовления.

Shutterstock

Если вам нравится идея запекать цыплят или индюков целиком в мультиварке, знайте: вы должны удалить кожицу! В противном случае он станет жевательным, эластичным, студенистым и просто грубым.

Поскольку мультиварка полностью закрыта, спирт не может испаряться, а это означает, что полученный вкус будет более агрессивным, чем вы могли бы пожелать. Мы предлагаем полностью отказаться от выпивки или использовать только крошечный всплеск — поверьте нам, это будет иметь большое значение!

Чаще всего макароны + мультиварки = гигантская кашеобразная масса. И да, это правило справедливо и для таких вещей, как куриный суп с лапшой, где лапша не является звездой шоу. Большинство рецептов макарон готовятся легко и быстро, поэтому лучше готовить их традиционными методами.Ищете рецепты лапши, которые не помешают вам похудеть? Ознакомьтесь с этими 20 рецептами макаронных изделий, сжигающих жир, для похудения.

Easy Crockpot Chicken & Brown Rice · The Wildest

Это отличное домашнее блюдо для собачьего корма состоит из всех лучших ингредиентов, приготовленных в одной кастрюле. Это небольшой отраслевой секрет, что приготовить корм для собак дома на удивление легко и очень питательно. Подобно нашему рецепту домашнего корма для собак, в этом рецепте корма для собак с курицей и рисом используется смесь полезных овощей и куриного белка, чтобы создать замечательную добавку к рациону вашей собаки, которая позволяет сэкономить деньги.

При сборке этого корма для собак в мультиварке допускается замена! Из овощей попробуйте соцветия брокколи, кабачки, шпинат или любой из нескольких видов тыквы. В качестве источника белка также подойдут кубики говядины, индейка, яйца или баранина. По возможности используйте органические ингредиенты.

Очень важно изучить ингредиенты домашнего корма для собак, чтобы обеспечить безопасность вашего питомца. Этот рецепт корма для собак безопасен для большинства собак, но если у вас есть проблемы, проконсультируйтесь с ветеринаром или диетологом.

Корм ​​для собак с курицей и коричневым рисом в мультиварке

Домашний здоровый корм для собак в мультиварке приготовить проще, чем вы думаете!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан коричневого риса

  • 2 стакана воды

  • 1/2 фунта стручковой фасоли, разрезанной на дольки

  • 1 средний сладкий картофель, сырой, нарезанный на кусочки среднего размера (оставить кожицу)

  • 3 моркови, нарезанные кружочками толщиной около 1 дюйма

  • 2 куриные грудки без костей (с кожей или без кожи) или от 4 до 6 куриных бедер без костей и кожи

НАПРАВЛЕНИЯ

1.Поместите все ингредиенты в мультиварку в указанном порядке (слоями, не перемешивайте).

2. Готовьте на медленном огне около 8 часов, на сильном около 5 часов.

3. Когда все будет готово, перемешайте, разбивая курицу на мелкие кусочки. Все будет достаточно мягко.

4. Дать остыть и подавать к столу; можно использовать с качественным кормом или отдельно, в размере порции, соответствующем весу и уровню активности вашей собаки.

Охладите неиспользованную часть; держится до трех суток.

Информация о пищевой ценности

Использование 1 фунтаБедра без костей без кожи, этот рецепт выходит из расчета примерно 200 калорий на 1 чашку.

Иллюстрация миски с едойСобака

Куриные желудки в мультиварке без сметаны. Куриные желудки в мультиварке

Любой хозяйке полезно знать, как готовятся блюда из куриных желудков в мультиварке. Такой вариант ужина пригодится в условиях нехватки времени и необходимости приготовить что-нибудь быстро и вкусно. Готовить еду можно по-разному, разнообразить ее включением круп, овощей или соусов.

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Куриные желудочки — это побочные продукты, но по вкусу они напоминают говядину высшего качества и стоят вдвое дешевле. Они богаты белком. Чтобы приготовить куриные желудки в мультиварке, не потребуется много навыков и усилий, потому что они продаются уже готовыми. Если пупок закрыт, то его разрезают и вынимают содержимое, промывают и удаляют желтую кожицу, поддев ножом (рекомендуется соскоблить). Желудки тщательно промыть, иначе продукт будет горьким на вкус.

Пупок лучше всего промывать сильной струей холодной воды, чтобы очистить стенки от песка, камней и гастролитов. Готовые продукты разрезают на части или используют целиком. Можно предварительно потушить или слегка обжарить ломтики, полить соусом и тушить в мультиварке. Куриные желудки хорошо сочетаются с макаронами, крупами, овощами и грибами.

Начинкой блюда служат майонез, сметана, готовые соусы, бульоны с томатной пастой или водой. Желудочки рекомендуется приправлять пряными специями — карри, базиликом, тмином. Можно добавить в блюдо специи в виде аджики, горчицы, лаврового листа. Не жалейте зелени. При использовании мультиварки вам понадобится режим «Выпечка» или «Жарка» для приготовления и режим «Тушение» или «Плов» для основного процесса.

Рецепт куриных желудков в мультиварке

Любому повару понадобится рецепт куриных желудков в мультиварке. Классический вариант предполагает использование сметаны, но его можно улучшить более сложным соусом с добавлением сливок, чеснока и зелени.Профессионалы могут сразу приготовить гарнир — мультиварка это позволяет.

Куриные желудки в мультиварке со сметаной

  • Количество порций: 5 чел.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.

Куриные желудки в мультиварке со сметаной — традиционное блюдо с нежной подливкой и приятными овощными добавками. Лучше всего заправлять классической жареной из лука и моркови.Тушеные пупки получаются нежными и аппетитными, хорошо сочетаются с картофельным пюре и вареными рассыпчатыми кашами.

Состав:

  • желудочки куриные — 1 кг;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • сметана — 3 столовые ложки;
  • вода — полстакана;
  • масло растительное — 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Лук порезать полукольцами, обжарить в режиме «Выпечка» до прозрачного и золотистого цвета. Добавьте нарезанную морковь, жарьте 10 минут.
  2. Загрузить промытые желудки, приправить солью и перцем.
  3. Влить сметану, немного воды, перемешать. Закройте крышку. Установить режим «Тушение», выставить на два часа, при необходимости долить воды.

Куриные желудки с картофелем в мультиварке

  • Количество порций: 5 чел.
  • Калорийность: 124 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с картошкой в ​​мультиварке станут отличным сытным блюдом, сочетающим в себе мясо и гарнир одновременно. Кусочки картофеля пропитаются приятным ароматом, пропитаются запахом специй и приобретут яркий цвет благодаря луково-морковной заправке. Оптимально использовать специальные приправы для картофеля или курицы.

Состав:

  • куриные пупки — 1000 г;
  • масло растительное — 40 мл;
  • картофель — 7 штук;
  • вода — 100 мл;
  • лук репчатый — 3 шт .;
  • приправа для картофеля — 10 г.

Способ приготовления:

  1. В таз налить масло, выложить промытые очищенные пупки, накрыть крышкой.Переключите программу выпечки на 50 минут. Перемешайте несколько раз.
  2. Вынуть мясо из миски, сложить в него четвертинки картофеля, посыпать приправой.
  3. Перемешайте потроха с луковыми полукольцами, верните в миску. Приправить солью и перцем.
  4. Залить водой, установить режим «Плов», варить 40 минут.

Тушеные желудки в мультиварке

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 99 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тушеные желудки в мультиварке получатся мягкими и нежными, очень сытными. Секрет их приготовления заключается в использовании сметанной начинки, которая прекрасно гармонирует со свежими грибами и морковью. Лук и специи, такие как душистый перец, карри и кардамон, придают пикантную остроту. По желанию используйте любую другую смесь приправ.

Состав:

  • желудки куриные — 0,65 кг;
  • шампиньонов — 450 г;
  • морковь — 1 шт .;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • масло растительное — 40 мл;
  • сливки — 0,2 л.

Способ приготовления:

  1. Пупки промыть в глубокой емкости, удалить мусор, срезать жир. Варить до готовности в подсоленной воде, процедить.
  2. Охладить, нарезать средними полосками.
  3. Обжарить мясо в посуде на режиме «Выпечка», добавить тертую морковь, луковые кольца.
  4. После подрумянивания добавить грибы кружочками, залить сметаной. Варить час в режиме «Тушение».

Куриные желудки с рисом в мультиварке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 115 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с рисом в мультиварке получатся очень нежными и сочными.Рис станет изысканным дополнением мясного блюда, подчеркнув его мягкость. Вы можете готовить еду в обычной мультиварке или с функцией скороварки, что вдвое сократит затрачиваемое время. Тающие во рту куски мяса под томатным соусом будут хорошо приняты всеми членами семьи.

Состав:

  • желудки куриные — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • помидоры в собственном соку — 180 г;
  • вода — 5 стаканов;
  • масло растительное — 20 мл;
  • рис пропаренный длинный — 0. 4 кг.

Способ приготовления:

  1. Прокипятите промытые пупки в течение пяти минут в режиме «Суп». Слить, обжарить с полукольцами лука и крупно натертой морковью для функции «Мясо». Откройте крышку во время процесса.
  2. Обжарить пять минут, добавить измельченные помидоры, сок из них, тушить пару минут.
  3. Всыпать промытый рис, влить воду, варить содержимое по программе «Рис» полчаса.
  4. Украсить зеленью.

Куриные желудки с гречкой в ​​мультиварке

  • Время приготовления: 1.5 часов.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 117 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с гречкой в ​​мультиварке готовят по аналогии с рецептом, описанным выше, с использованием риса. Используйте смесь масел для жарки и приправ, таких как сушеный перец и корень сельдерея, чтобы придать блюду аромат и вкус. Нежный изысканный аромат еды понравится каждому, кто ее попробует.

Состав:

  • гречка — 0,4 кг;
  • куриные желудки — полкило;
  • вода — 0,6 л;
  • масло сливочное — 20 г;
  • морковь — 1 шт .;
  • масло растительное — 40 мл;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • перец сладкий сушеный — 10 г;
  • сельдерей сушеный — 10 г;
  • лавровый лист — 1 шт .;
  • душистый перец — щепотка;
  • мускатный орех — 2 г.

Способ приготовления:

  1. Тщательно очистить желудки, вымыть, порезать.Замочить на 20 минут в холодной воде, обсушить.
  2. Обжарить полукольца лука с морковной соломкой 20 минут, затем добавить субпродукты. Влить воду, приправить, тушить пять минут.
  3. Положить промытую гречку, залить водой, добавить лавровый лист. Установите режим «Гречка», варите 50 минут.
  4. Подавать с рубленой зеленью, сметанным соусом и чесноком.

Куриные желудки с грибами в мультиварке

  • Время приготовления: 2,5 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 100 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с грибами в мультиварке богаты белком. Это низкокалорийное блюдо обязательно понравится всем, кто сидит на диете. Сытное лакомство с грибами имеет особенный аромат и вкус, благодаря сметане оно приобретает мягкость и нежность. От блюда не откажутся даже те, кто не очень любит субпродукты.Украсить еду можно любыми крупами, картошкой или лапшой.

Состав:

  • куриные пупки — 0,65 кг;
  • шампиньоны — 0,45 кг;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • сметана — стакан;
  • вода — литр;
  • морковь — 1 шт .;
  • масло растительное — 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Очистить желудки, вымыть, переложить на дно сковороды. Влить воду, кипятить час до готовности.
  2. Грибы промыть, нарезать кружочками.
  3. Обжарить нарезанный лук, тертую морковь в режиме «Выпечка», добавить грибы.
  4. Добавить мясо, сметану, специи.
  5. При необходимости налейте немного воды. Включите на час режим «Тушение».

Куриные желудки с капустой в мультиварке

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 104 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с капустой в мультиварке напоминают биггос, который быстро утоляет голод. Можно использовать свежую или тушеную капусту (лучше всего смешать обе), заправить томатной пастой и петрушкой. При необходимости пасту заменяют соком или свежими помидорами, дополняют морковью, чесноком и луком. Попробуйте добавить грибы: полусоленые и свежие.

Состав:

  • желудочки куриные — 1 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • вода — 200 мл;
  • морковь — 1 шт .;
  • масло растительное — 30 мл;
  • капуста свежая — 0,75 кг;
  • петрушка — 25 г;
  • томатная паста — 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Очистить желудки от жира, пленок, промыть. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать.
  2. Включить режим «Выпечка», слить масло, обжарить желудки. Добавить овощи, тушить 20 минут.
  3. Влить пасту, залить водой, приправить специями.Включите программу «Тушение» на полтора часа.
  4. За 10 минут до окончания варки и подачи сигнала добавить нарезанную капусту и петрушку.
  5. Украсьте свежими овощами или попробуйте салат из перепелиных яиц на основе огурцов и редиса.

Чтобы правильно приготовить куриные желудочки в мультиварке, ознакомьтесь с нашими советами профессионалов:

  • куриные пупки в мультиварке получатся вкуснее, если для жарки использовать масло или топленое масло;
  • если рецепт требует предварительной варки мяса, то соблюдайте время приготовления и не превышайте его, чтобы не получить безвкусный сухой продукт;
  • при термообработке пупки теряют около 30% своей массы, учитывайте это при готовке для большого количества людей;
  • субпродукты лучше брать для изготовления свежие, так как после замораживания и размораживания они приобретают сухость и твердость, плохо пережевываются;
  • для аромата при варке или запекании рекомендуется добавлять перец горошком, лавровый лист и ароматные коренья с зеленью;
  • низкокалорийные пупки не содержат жиров, поэтому входят в состав диетического питания;
  • Лучше всего подавать с нежирными соусами, злаками и овощами, тушеными или тушеными.

Видео: Тушеные куриные желудки в мультиварке

Куриные желудки — диетический и полезный продукт. Однако не все семьи готовят их достаточно часто. Основная причина в том, что этот вид субпродуктов нужно очень долго тушить, пока они не станут мягкими. Проблема не должна волновать тех, у кого есть возможность варить куриные желудки в сметане в мультиварке. Сметана позволяет сделать желудки нежными, а умный кухонный гарнитур избавит хозяйку от необходимости долго стоять у плиты и следить за тем, чтобы блюдо не пригорало.

Функции приготовления

Тушить куриные желудки в мультиварке несложно. Однако если не учесть несколько важных моментов, результат может не оправдать ожиданий. Готовить желудочки в сметане в мультиварке вам помогут советы опытных кулинаров.

  • В магазинах куриные желудки продаются уже обработанными, но на них остаются даже следы желчи. При покупке на рынке может быть много прожилок желчи, к тому же на животе может остаться пленка и жир.По этой причине перед приготовлением субпродукты необходимо промыть, причем самым тщательным образом, удалив все излишки. Чтобы лучше промыть желудки, можно подержать их в прохладной воде в течение часа.
  • Нарезанные желудки или оставленные нетронутыми, зависит от рецепта. От этого также будет зависеть время приготовления. Если потушить куриные желудки целиком, на это уйдет полтора-два часа; на приготовление мелко нарезанных желудков уйдет около часа.
  • Обычно, чтобы желудки стали мягче и быстрее тушились, их предварительно варят, однако при готовке в мультиварке это делать нецелесообразно — достаточно просто увеличить время термообработки.
  • Если овощи и куриные желудки сначала обжарить, а потом тушить в сметане, блюдо будет вкуснее. Еще лучше будет, если указанные ингредиенты обжарить на сливочном масле, а не на растительном, хотя его тоже можно использовать.
  • При определении необходимого количества куриных желудков для всей семьи имейте в виду, что они сильно увариваются, теряя не менее 30% в весе и объеме. Это значит, что из килограмма сырых субпродуктов выйдет всего 700 г тушенки.
  • В сметане можно тушить как замороженные желудки, предварительно дав им оттаять в холодильнике, так и свежие. Однако лучше отдать предпочтение продукту, который не был заморожен. Гурманы утверждают, что желудки, которые не были заморожены или разморожены, намного сочнее.

Тушеный в сметане желудок — довольно сытное блюдо, но обычно его подают с гарниром. Они хорошо сочетаются со всеми видами злаков, включая рис и гречку, макароны и картофель.

Простой рецепт приготовления тушеных в сметане куриных желудков в мультиварке

  • куриные желудки — 1 кг;
  • сметана — 0,5 л;
  • вода — 0,5 л;
  • соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Тщательно промойте куриные желудки, убедившись, что на них нет следов желчи.
  • Разбавить сметану водой.
  • Выложить желудки в чашу мультиварки, добавить соль и специи, ориентируясь на свой вкус.
  • Влить разбавленную сметану.
  • Опустите крышку мультиварки. Активируйте установку, выбрав программу «Тушение». Установите таймер на полтора часа.
  • После выполнения основной программы оставить желудки в режиме разогрева на полчаса.

При желании в сметану, перед тем как смешать ее с водой и перелить в мультиварку, можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Добавление всего 2-3 зубчиков чеснока придаст этому блюду необычный пикантный аромат.Перед подачей на стол желательно украсить желудки свежей зеленью, чтобы они выглядели аппетитнее.

Куриные желудки, тушеные в сметане с луком и морковью

  • куриные желудки — 1 кг;
  • морковь — 0,3 кг;
  • лук репчатый — 0,2 кг;
  • масло растительное — 80 мл;
  • сметана — 0,2 л;
  • вода — 0,25 л;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Нарежьте тщательно промытые куриные желудки на маленькие кусочки произвольной формы.
  • Очистите и натрите морковь стороной с самыми большими отверстиями.
  • Удалите шелуху с луковиц. Нарежьте лук тонкими кольцами или даже четвертью колец, если у вас большой лук.
  • Налейте масло на дно чаши мультиварки. Запустите прибор в режиме «Жарка». Если программы с таким названием нет, она заменяется программой «Выпечка».
  • Через пару минут после включения мультиварки в посуду с маслом переложите овощи.Жарить их 10 минут.
  • Добавьте нарезанные желудки к овощам. Жарьте их с овощами 10 минут по той же программе.
  • Приправить желудки солью и перцем.
  • Сметану развести водой или молоком, вылить в чашу мультиварки.
  • Опустите крышку мультиварки. Включите прибор в режим пожаротушения. Готовить по этой программе 40 минут.
  • По окончании программы не выключайте мультиварку еще 20 минут, дав ей поработать в режиме нагрева.

Куриные желудки по этому рецепту получаются очень сочными и нежными, а также выглядят аппетитно. Куриные субпродукты обычно очень хорошо сочетаются с морковью и луком.

Куриные желудки с грибами, тушеные в мультиварке в сметане

  • куриные желудки — 1 кг;
  • шампиньонов свежие — 0,8 кг;
  • сметана — 0,5 л;
  • лук репчатый — 0,5 кг;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • укроп свежий — 100 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • масло сливочное — 80 г.

Способ приготовления:

  • Прежде всего, подготовьте куриные субпродукты, хорошо вымыв их, очистив и нарезав на кусочки среднего размера.
  • Вымойте и обсушите грибы. Старайтесь не держать их долго в воде, чтобы они не набухли.
  • Грибы нарезать тонкими ломтиками.
  • Лук очистить, нарезать небольшими кусочками.
  • Чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной, посолить и приправить.
  • Укроп мелко нарезать ножом, положить в сметану, перемешать.
  • В мультиварку положить сливочное масло, нарезав его тонкими ломтиками.
  • Включите прибор, выбрав программу «Жарить» или «Выпекать».
  • Когда масло растает, поместите лук в мультиварку. Жарить 5 минут.
  • Добавьте к луку грибы. Обжарить их вместе с луком, не меняя программы, 10 минут.
  • Положить желудки, обжарить все вместе еще 10 минут.
  • Поместите сметанный соус в мультиварку.Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить.
  • Измените программу, на этот раз выбрав режим тушения.
  • Тушить желудки с грибами 40 минут.

Приготовленные по этому рецепту желудочки можно сочетать практически с любым гарниром. Они источают соблазнительный аромат и выглядят очень аппетитно. Их вкус тоже вряд ли кого-то разочарует.

Куриные желудочки в сметане с маринованными огурцами

  • куриные желудки — 1 кг;
  • огурцы маринованные — 0.2 кг;
  • сметана — 0,3 л;
  • лук репчатый — 0,2 кг;
  • морковь — 0,3 кг;
  • корень имбиря — 10 г;
  • корень хрена — 10 г;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное — 60 мл.

Способ приготовления:

  • После мытья поместите куриные желудочки в чашу мультиварки, залейте их водой так, чтобы она полностью покрыла их, и запустите машину, выбрав программу «Суп» на 40 минут.
  • Вынуть желудки, остудить, крупно нарезать.
  • Очистить овощи. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать.
  • Нарезать маринованные огурцы небольшими кусочками.
  • Натереть имбирь и корни хрена.
  • В сметану положить огурцы и специи, перемешать.
  • Разогрейте масло в чаше мультиварки, запустив ее в режиме жарки или выпечки. Обжарить в нем желудочки вместе с луком и морковью 15 минут.
  • Полить желудочки сметанным соусом. Готовьте их в программе «Выпечка» 30 минут.

Блюдо из куриных желудков по этому рецепту имеет необычный пикантный вкус.

Тушить куриные желудки в сметане в мультиварке — хорошая идея. В этом случае даже неопытная хозяйка сможет приготовить вкусное блюдо, не затрачивая больших усилий. К тому же такой вкусный обед будет стоить совсем недорого.

желудочков мочи — удивительный продукт, по вкусу очень похожий на говядину.

При этом стоимость как минимум в два раза ниже, чем у мяса.

Из этих субпродуктов можно приготовить множество легких блюд в мультиварке.

Куриные желудочки в мультиварке — общие принципы приготовления

Предварительная подготовка желудочков заключается в тщательной промывке и очистке. Если субпродукты закрыты, то их нужно разрезать и удалить внутреннее содержимое. Далее удаляется желтая кожица. Его нужно поддеть ножом и аккуратно удалить. Соскребите оставшиеся кусочки. Промывание желудка — очень важный момент и делать это нужно осторожно, так как внутренние стенки содержат гастролиты (камни, песок).Далее продукт режется на кусочки или готовится целиком по рецепту.

Из чего готовят желудки:

Макаронные изделия;

Для заливки используйте сметану, майонез, различные готовые соусы, томатную пасту, бульоны или просто воду. Практически все пряности сочетаются с желудочками. Можно взять смешанные приправы к мясу или птице, добавить аджику, горчицу, различные травы, лавровый лист.

Время приготовления зависит от выбранного блюда и программы.Жарить желудочки по программе «запекание» или «жарка». Тушение и варка производятся на соответствующих режимах. Если блюдо готовится из круп, например с рисом, то после предварительного обжаривания ингредиентов используется программа «плов».

Куриные желудочки в мультиварке со сметаной

Рецепт тушеных куриных желудочков в мультиварке, которые готовятся со сметаной. Блюдо можно использовать в качестве дополнения к различным гарнирам.

Состав

1 кг желудочков;

3 столовые ложки масла;

1 морковь;

180 грамм сметаны;

Лампа;

Подготовка

1.Промываем желудочки. Если они плохо очищены и обнаружилась желтоватая кожица, то надо ее удалить. Режем желудочки на части.

2. Перекладываем продукт в мультиварку вместе с тремя ложками масла.

3. Включаем режим тушения на 1,5 часа.

4. Овощи мелко нарезать, открыть желудки и добавить лук и морковь. Жарить минут пятнадцать.

5. В сметану посолить, добавить немного перца. Подойдет любая смесь приправ для птицы или мяса.

6. Выкладываем сметану на желудочки и прогреваем десять минут.

7. Если желудочки переходят на сухой гарнир, например, к гречке, то можно влить немного бульона или просто разбавить сметану водой или молоком.

Куриные желудочки в мультиварке с картошкой

Замечательное второе блюдо из куриных желудочков в мультиварке. Если добавить больше жидкости, получится жидкое тушеное мясо, идеально подходящее для обеда.

Состав

500 г желудков;

Картофель 700 грамм;

2 головки лука;

1 морковь;

1-2 помидора (по желанию)

3 стакана воды;

Зелень, специи;

40 мл масла.

Препарат

1. Промытые и подготовленные желудочки разрезаем на три части. Запускаем мультиварку в емкость, вливаем масло и жарим на режиме выпечки десять минут.

2. Лук вместе с морковью нашинковать соломкой и отправить в желудочки. Жарим.

3. По желанию можно добавить к обжаренным овощам пару тертых или нарезанных кружочками помидоров.

4. Очистите картофель. Можно нарезать клубни любой формы и размера, но лучше не мелко.Так как блюдо будет готовиться долго.

5. Добавить картофель в мультиварку, перемешать, всыпать разные приправы, посолить.

6. Залейте воду. Отвар можно брать любой.

7. Закройте и поставьте тушеное мясо на два часа.

8. Открыть, добавить измельченную зелень, снова закрыть и дать немного настояться желудочкам с овощами.

Куриные желудочки в мультиварке с грибами и сметаной

Еще один вариант мясного блюда к разным гарнирам.Особенно хорошо сочетается с гречневой, пшеничной, перловой кашами. Но вы также можете подавать с макаронами или картофелем. Если нет грибов. Потом берем другие грибы, дары леса желательно перед приготовлением отварить.

Состав

2 головки лука;

500 грамм желудков;

400 грамм шампиньонов;

250 граммов сметаны;

2 зубчика чеснока;

1 ч.л. сухого укропа;

Любое масло.

Подготовка

1. Нагрейте масло, бросьте в нарезанные желудки и жарьте по программе выпечки около десяти минут.

2. Добавить нарезанный лук, жарить еще пять минут.

3. Нарезать шампиньоны кубиками, положить в мультиварку, начать жарить, но как только появится сок, закрыть крышку. Готовим сорок минут.

4. Смешать сметану и специи, выдавить в начинку немного чеснока.

5. Полить желудки сметанным соусом, перемешать и включить программу тушения на 40 минут.

6. Открыть, посыпать сухим укропом, перемешать.

7. Закройте, дайте желудкам настояться около пятнадцати минут перед подачей на стол.

Тушеные куриные желудочки в мультиварке с баклажанами

По-настоящему летний вариант тушеных куриных желудков в мультиварке с помидорами и баклажанами. Блюдо легкое, но в то же время сытное и очень ароматное. Это две стандартные порции. Если нужно больше, то просто увеличивайте количество товаров.

Состав

0.Желудки 3 кг;

Баклажаны 0,3 кг;

1 головка лука;

Один перец;

Один помидор;

Масло, специи.

Приготовление

1. Поместите разрезанные желудочки в мультиварку, влейте пару столовых ложек масла и немного воды. Закройте, тушите 40 минут.

2. Баклажаны нарезать кубиками. Залейте соленой водой, дайте ей впитаться.

3. Добавить в желудки нарезанный лук. Жарить минут пять.

4. Добавьте нарезанные перцы и баклажаны, выжатые из жидкости.

5. Очистить помидор, нарезать кубиками и бросить в емкость с остальными ингредиентами.

6. Все перемешать, посолить, закрыть.

7. Снова установите режим тушения, на второй раз достаточно 30 минут.

8. В готовое блюдо с желудков закинуть измельченную зелень, лавровый лист.

Куриные желудочки в мультиварке с гречкой

Простое блюдо из гречки с куриными желудочками.Количество товаров указано в мультистаканах. Отмеряем воду строго по рецепту, чтобы каша получилась рассыпчатой ​​и отварной. Можно добавлять любые специи.

Ингредиенты

2 стакана гречки;

30 мл масла;

500 грамм желудков;

1 морковь;

3 стакана воды;

Лампа;

Приправы, зелень, соль.

Подготовка

1.Очищаем, промываем желудочки курицы и нарезаем соломкой. Можно и крупнее, но тогда они дольше будут вариться.

2. Поставить в мультиварку, жарить на сливочном масле двадцать минут.

3. Овощи нарезать соломкой, кинуть к желудочкам.

4. Обжарить все на заданном режиме еще пять минут.

5. Гречку промываем, перебираем, отправляем к остальным ингредиентам.

6. Добавьте соль в воду по рецепту. Можно добавлять любые приправы.Перемешайте и вылейте в основное блюдо.

7. Закрываем, включаем режим «гречка», варим до сигнала.

8. Открыть, бросить лавровый лист, зелень, снова накрыть и дать немного постоять.

Куриные желудочки в мультиварке с капустой

Рецепт простого и дешевого блюда, которое готовится из белокочанной капусты. Его преимущество — низкая калорийность. Желудочковая капуста прекрасно подходит для диетического питания.

Состав

1 кг желудков;

0.8 кг капусты;

0,15 кг репчатого лука;

0,1 кг моркови;

2 столовые ложки масла;

Одна ложка помидора;

Приправы.

Препарат

1. Промываем желудки. Просушить и нарезать произвольными кусочками. Его можно нашинковать соломкой, чтобы продукт гармонично сочетался с капустой.

2. Очистить морковь, три крупно. Лук также нарезаем соломкой, можно полукольцами.

3.Налейте в таз пару ложек масла, выложите желудки.

4. Включить режим «Выпечка», обжарить субпродукты 12 минут.

5. Добавьте лук.

6. Через три минуты бросьте морковь. Чуть позже кладем помидор. Можно натереть средний помидор.

7. Всего на обжаривание продуктов уйдет чуть больше 20 минут, за это время нужно нарезать капусту. Переходим к остальным ингредиентам.

8.Добавьте стакан воды, специи, соль.

9. Закройте, включите программу тушения на 1 час 30 минут.

Куриные желудочки в мультиварке с рисом

Для приготовления этого блюда желательно использовать крупный рис, с мелкой крупой блюдо не подойдет. Расчет продуктов в стаканах для мультиварки.

Ингредиенты

2 стакана риса

600 г желудков;

4 стакана воды;

4 столовые ложки масла;

1 луковица;

Приправы, лавровый лист, зубчик чеснока.

Подготовка

1. Разрезать желудки пополам, предварительно хорошо промыть и удалить все излишки. Отправляем в мультиварку.

2. Залейте 5-6 столовых ложек воды, установите программу «тушение» ровно на один час.

3. Открыть, бросить нарезанный лук и масло, жарить минут десять. По желанию можно добавить тертую морковь.

4. Рис хорошо промыть, пока вода не станет полностью прозрачной. Выложить в емкость для желудков и лука.

5. Залейте воду по рецепту.

6. Добавьте соль и приправы.

7. Закрываем, устанавливаем программы «плов» и доводим до полной готовности.

8. После сигнала бросаем на горячий рис лавровый лист, измельченный чеснок. Дать настояться полчаса, чтобы блюдо пропиталось ароматом.

Куриные желудочки в мультиварке с соевым соусом

Для этого блюда желудки необходимо заранее отварить. Также это можно сделать в мультиварке по соответствующей программе, процесс займет час.Далее на приготовление уйдет не более 15 минут.

Состав

1 кг желудков;

2 головки лука;

Соевый соус 40 мл;

Приготовление

1. Отварить желудки. Остудить, затем нарезать небольшими кусочками.

2. Лук очистить, нарезать полукольцами.

3. В емкость мультиварки налить растительное масло, достаточно трех ложек. Добавьте лук и включите режим жарки.

4.Как только лук начнет подрумяниваться, добавляем к нему желудки.

5. Через пару минут влейте соевый соус. Здесь очень важно ухаживать за желудочками, так как на этом этапе они могут гореть.

6. Поперчить блюдо и продолжать жарить, пока лук не станет коричневым.

7. Добавьте зелень, другие специи по желанию.

Куриные желудки вкуснее, если их готовить на масле или топленом масле. Можно взять смесь с растительными жирами.

При длительной варке желудки курицы становятся мягкими, но здесь важно не переборщить.Если долго варить субпродукты, они могут стать невкусными и засохнуть.

Сколько желудочков варить? После термической обработки продукт теряет в среднем около 30% своей массы. То есть из килограмма получится около 700 грамм.

После замораживания желудочки становятся жестче и суше. Блюда лучше готовить из свежих субпродуктов, получится намного вкуснее

Если при варке субпродуктов добавить в бульон горошины перца, лавровый лист или овощи, то блюдо получится намного ароматнее и вкуснее.

Сами желудки не содержат жира и считаются низкокалорийной пищей. Их можно использовать для приготовления различных диетических блюд с нежирными соусами, овощами и крупами.

По этому рецепту вы узнаете, как быстро и легко приготовить куриные пупки в мультиварке.

Тот, кто не считает пупки достойным кулинарным продуктом, просто не умеет их готовить. Между тем секрет их приготовления очень банален — пупки нужно долго гасить.Тогда они раскроются в полную силу, станут очень мягкими и интересными на вкус. С помощью мультиварки это делается без проблем. Вам не нужно смотреть и следить за процессом приготовления в этой чудесной духовке. Если вдруг пупки стали недостаточно мягкими (а значит, цыплята не молодые), поставьте их тушиться еще на полчаса.

Пупки по нашему рецепту очень ароматные благодаря обжарке в чесноке. Многие боятся это делать, добавляя чеснок в самом конце варки.И зря. Например, корейцы так готовят, т.е. сначала обжаривают ингредиенты с чесноком. А теперь вспомните восхитительный запах этих блюд … Попробовать стоит!

Состав

  • куриные пупки (желудки) — 1/2 кг
  • сметана — 1/2 стакана
  • мука пшеничная — чуть больше 1 ст. л.
  • лук репчатый — 1 штука
  • морковь — 1 штука
  • зубчиков чеснока — 2 штуки
  • набор приправ «К курице»
  • Масло подсолнечное без запаха
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль поваренная — по вкусу

Препарат

1.Сначала обработаем куриные пупки. Удаляем желтую пленку внутри, если она есть, очень тщательно промываем песок под краном. Убираем жировые включения. От остатков воды избавляемся (храним на сите или дуршлаге, сушим полотенцем), разрезаем на части.

Посыпать куриной приправой и черным перцем. Солить на этом этапе не нужно.

2. Установите на мультиварке режим, подходящий для жарки (это может быть «Жарка», «Мясо», «Выпечка» и другие). Нам нужно 15 минут.Налейте в мультиварку пару столовых ложек подсолнечного масла.

Пока масло нагревается, займемся луком, морковью и чесноком. Мы их чистим, мои. Лук нашинковать мелкими кубиками, три моркови на средней терке, чеснок мелко порезать.

3. Выложить в кастрюлю лук, морковь и чеснок, обжарить. Цвет жаркого со временем должен стать ярко-золотистым.

4. Положите сюда пупки, перемешайте и обжарьте все вместе. Вода должна полностью уйти из блюда, а пупки подрумяниться.

5. В пупки курицы всыпать муку (можно просеять, тогда комочки вряд ли появятся), размешать.

6. Воду вскипятить отдельно в чайнике, перелить в кастрюлю. Вода должна полностью покрывать пупки.

7. Выложите в посуду полстакана сметаны, посолите по вкусу, перемешайте и дождитесь закипания. Во время всего описанного выше процесса приготовления не накрывайте сковороду крышкой.

Куриные пупки — низкокалорийный продукт, содержащий большое количество белка, что делает его незаменимым для людей, следящих за своей фигурой.Пупок богат минералами, такими как цинк, железо, калий и фолиевая кислота. Товар недорогой и доступный. А приготовив куриные желудки в мультиварке, вы не только сэкономите все эти «полезности», но и сэкономите время, которое пришлось бы проводить у плиты. Ведь зачастую единственная причина, по которой хозяйки не любят возиться с субпродуктами, — это продолжительность их приготовления. А для очень занятых тоже придумали скороварки.

Куриные желудки тушеные в мультиварке

Состав:

  • куриные желудки — 1 кг;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • сметана — 3 ст. ложки;
  • масло растительное — для жарки;
  • вода — 1/2 ст .;

Подготовка

На режиме «Выпечка» обжарить нарезанный полукольцами лук до прозрачности. Добавьте к нему измельченную соломкой морковь, и жарьте еще 10 минут. После этого загружаем в чашу мультиварки хорошо промытые и нарезанные соломкой пупки. Соль и перец. Добавить сметану, залить водой и все перемешать.Переходим в режим «Тушение» и забываем на 2 часа. К гарниру к тушеным куриным желудкам отлично подойдет любая каша, макароны или пюре.

Рецепт куриных желудков в мультиварке

Состав:

  • куриные желудки — 650 г;
  • шампиньонов (свежие) — 450 г;
  • репчатый лук — 2 шт .;
  • сметана — 200 г;
  • морковь — 1 шт .;
  • соль, перец черный молотый — по вкусу.

Подготовка

Промываем куриные желудки, убираем мусор, срезаем жир.Варить в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, дайте пупкам остыть и нарежьте соломкой. Слегка обжарьте лук и морковь в мультиварке на режиме «Выпечка». Добавить готовые пупки и нарезанные дольками грибы. Залить все сметаной. Посолить, поперчить, перемешать. Готовим на режиме «Тушение» около часа.

Приготовление куриных желудков с картофелем в мультиварке

Состав:

  • куриные желудки — 1 кг;
  • масло растительное — 2 ст.ложки;
  • картофель — 6 шт .;
  • репчатый лук — 3 шт .;
  • приправа для картофеля — 1 ч.
  • соль, перец черный молотый — по вкусу.

Подготовка

В чашу мультиварки налить масло и выложить вымытые и очищенные пупки. Закройте крышку, включите режим «Выпечка» на 45 минут. Во время варки открыть и несколько раз перемешать. На тарелку кладем пупки, а на их место отправляем разрезанный на четвертинки картофель.Посыпать приправой. Смешать куриные желудки с полукольцами лука и вернуться в мультиварку. Соль и перец. Залейте водой так, чтобы она была полностью покрыта. Закрываем крышкой и включаем режим «Плов» на 40 минут.

Куриные желудки с рисом в мультиварке-скороварке

Скороварки были разработаны специально для таких продуктов, как куриный пупок, которые слишком долго готовятся обычным способом. Так время приготовления сокращается вдвое, а пупки такие мягкие, что просто тают во рту.

Состав:

Препарат

Готовить промытые пупки на режиме «Суп» 5 минут. Сбросьте давление и слейте воду. Лук нарезать полукольцами, морковь очистить и натереть на крупной терке. Жарить куриные желудки с овощами в открытой скороварке на режиме «Мясо» около 5 минут. Добавьте помидоры, добавьте воды и тушите пару минут. Залейте промытый рис. Наполните 5 мультистаканов водой.Варить под высоким давлением на режиме «Рис» 25 минут.

.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.