Кружево из мастики как сделать: Как сделать кружева для торта своими руками
Кружево для торта — ISaloni — студия интерьера, салон обоев
Кружево для торта
Быстрое кружево для торта — необычайно красивое, изящное, эластичное, полностью съедобное и даже весьма вкусное! — вот что сделаем мы сегодня на нашем кондитерском уроке!
Это действительно быстрый вариант изготовления кружева, невероятно удобный, с гарантированным результатом. Мы будем делать его из уже готовой смеси, которая называется Frivolite («Фриволите»). Это продукт российского производства, с прозрачным и абсолютно безопасным составом. Экономичный и не слишком дорогой.
Важно! Вот здесь я подробно рассказываю и показываю, как делать кружево для торта, а точнее — смесь для него, САМОСТОЯТЕЛЬНО. Это, в общем-то, несложно, но нужно прикупить несколько разных составляющих.
Однако если вы новичок в работе с кондитерским кружевом, которое иначе, кстати, называется гибким айсингом (или если вы, в принципе, новичок в кондитерском деле) и волнуетесь, вдруг что-то пойдёт не так, а также если есть проблемы с тем, чтобы купить отдельные составляющие для изготовления самодельного кружева, то на помощь вам придёт готовая качественная смесь.
Впрочем, из этого урока вы узнаете основные принципы работы с любой смесью для кружева, правила работы с ковриками (какой лучше выбрать) и с уже готовым кружевом (как с ним обращаться, как хранить, на что клеить и т. д.).
Как я уже говорила, мы будем использовать уже готовую смесь для гибкого айсинга — Frivolite. С ней всё очень просто, правда.
Берём наш сухой порошочек. Не очень много. Попробую вас сориентировать: на 4 полосы кружева длиной около 35 см и высотой около 6 см у меня ушло около 30 г сухой смеси.
Насыпаем наш порошок в небольшую миску.
Добавляем горячей воды (кипячёной!) — ровно столько, сколько порошка, по весу. То есть на 30 г сухой смеси для гибкого айсинга идёт 30 г горячей воды. Это можно варьировать, к слову: нужно кружево поплотнее — добавьте меньше воды, потоньше — больше. Однако меня вполне устроил вариант 1:1.
Хорошенько перемешиваем и даём 15-20 минут постоять.
Смесь загустеет, и можно будет работать!
Теперь нам нужно нанести её на специальный коврик для айсинга. В продаже сейчас очень много разных ковриков, на любой вкус, цвет и кошелёк, под разные задачи. Однако для себя я сделала вывод, что не все коврики одинаково хороши и удобны в работе. Есть коврики откровенно неудачные. Они могут быть мягкими, но слишком толстыми, с очень глубокими прорезями, кружево из таких вынуть сложнее. Заметьте, я не говорю, что совсем нельзя! Можно, конечно, но нужно быть особенно аккуратным.
Есть также коврики с недостаточно продуманным рисунком: когда части орнамента местами просто не соединяются! Когда вы будете снимать кружево с такого коврика, орнамент будет рассыпаться на глазах, ведь детали рисунка «не держатся» друг за друга, и проблема с здесь — не в ваших руках, смеси или духовке, а именно в качестве коврика. Обратите на это внимание, когда будете выбирать коврик для айсинга.
У меня есть один такой не очень удачный коврик. Глубокие прорези, мелкие детали — это ещё ничего, приноровившись, на третий раз я сумела достать из него кружево, но вот крупные части попросту не скреплены друг с другом, это не предусмотрено рисунком и это, признаться, весьма неудобно. Хотя сам рисунок-то красивый!
Лично я сделала вывод, что для работы со съедобным кружевом идеально подходят тонкие гибкие коврики. Рисунок при этом тоже может быть мелким, но если прорези неглубокие, то кружево извлечётся без проблем. Проверено!
Такой коврик мы и возьмём.
Наносим на него нашу готовую смесь, стараясь заполнить все-все выемки.
Я сначала делала силиконовой лопаткой. А позже попробовала сразу наносить и распределять с помощью кондитерского шпателя, и это намного удобнее!
Теперь крайне важный момент! Нужно, чтобы смесь для гибкого айсинга заполнила ТОЛЬКО ячейки, формирующие узор! На остальных частях коврика смеси оставаться не должно! Для этого шпателем для выравнивания тортов проводим с некоторой силой по коврику, как бы снимая все остатки.
Не придадите этому процессу должного значения — при высыхании ваше кружево получится недостаточно кружевным, если можно так выразиться, и вообще — неряшливым.
Примерно вот таким.
Итак, вот мы нанесли смесь на весь коврик.
Теперь отправляем его в заранее разогретую до 90 градусов духовку примерно на несколько минут. Внимание! Точное время вам придётся выявить самим, всё зависит от духовки. Это может занять и 5, и 10 минут.
Главное — кружево должно подсохнуть и спокойно отделяться от коврика. Вы это поймёте. Если пытаетесь захватить кончик, и чувствуете, что он ещё жидковат, значит, пока не готово. Сухим кружево должно быть)
Сразу после того, как мы достанем противень с ковриком из духовки, отделять кружево не стоит: дайте силикону остыть.
Видите, внешне подсушенное кружево почти никак не отличается от ещё не запечённого.
Остудили немного и очень аккуратно отделяем кружево от коврика. Приподнимаем кружево, а коврик придерживаем. Многие рекомендуют помогать себе шпателем.
Я пробовала и просто руками держать, и со шпателем, и скажу, что всё прекрасно отделяется и так. Осторожнее только на местах с особо тонкими линиями, острыми углами узора. Отделите лучше сначала их, а уже потом серединку. Просто попробуйте — вы почувствуете, как надо.
Отделили. Видите, какое оно замечательное? Красивое и очень гибкое.
Если у вас осталась разведённая смесь, она спокойно дождётся, пока вы запечёте и снимете первую партию кружева, наносите остатки и снова в духовку!
Вот и готово наше быстрое кружево для торта!
По словам производителя, это кружево можно высушить и просто при комнатной температуре в течение нескольких часов. Однако я не проверяла. Подозреваю, что если у вас высокая влажность в помещении, то сохнуть кружево будет очень долго. В духовке всё-таки удобнее и намного быстрее. А если у вас только один небольшой коврик? Тогда уж точно — только духовка!
Из рекомендаций опытных девочек: лучше слегка пересушить, чем недосушить. Пересушенное кружево проще отделить от торта, чем влажное. А за гибкость его можно не волноваться: при нахождении просто в комнате оно наберётся влаги из воздуха и станет вполне пластичным.
Хранить готовое кружево можно долго, до месяца — точно. Следует только упаковать в зип-папку. Отмечу, что, по моему опыту, даже в зип-пакете это кружево со временем слегка подсыхает. Если вы хотите просто приклеить его по окружности торта, гибкости ему, даже подсушенному, скорее всего, хватит. А вот если вы хотите присборить его, то… да тоже совсем не страшно! Просто подержите полоску кружева над паром из чайника буквально несколько секунд — и вот у вас в руках снова супергибкое, приятное, послушное, изящное сладкое кружево!
Что ещё я забыла рассказать?
А! Про окрашивание! Кружево окрашивается обычными водорастворимыми красителями, лучше использовать сухие или гелевые, чтобы не разжижать смесь. Помните, что при запекании цвет усилится. То есть если вы хотите получить, например, чёрный цвет, то цвет самой смеси у вас ни за что не будет чёрным, как бы вы ни старались: будет серо-синий оттенок или с фиолетовым налётом (а иногда чёрный краситель отдаёт изумрудом).
Но при запекании цвет проявится. Если не хотите вмешивать слишком много красителя, сделайте базовый цвет, подсушите кружево и окрасьте его сверху сухой кистью, например, кандурином нужного оттенка.Помните, что смесь для кружева можно использовать не только по прямому назначению, в тандеме с ковриком. С помощью кондитерского мешка с насадкой трубочка можно вручную «сплести» из гибкого айсинга любые узоры, например, рыболовную сеть. Можно просто отсадить и запечь ровные полосочки для имитации, скажем, телевизионных проводов. Вот у меня недавно был тортик с крышами домов, может, вы его даже видели у меня в инстаграме, очень не хватало там такого эффекта, но хорошая мысль часто приходит с опозданием, к сожалению.
Но, конечно, самое красивое из гибкого айсинга — это, собственно, кружево! Нежное-нежное, как настоящее, найденное в глубине старинного сундука кружево, над которым вручную трудились искусные мастерицы много-много дней.
А вот как оно может смотреться на торте.
Теперь вы знаете, как сделать быстрое кружево для торта! А купить эту чудесную смесь для гибкого айсинга можно недорого прямо сейчас в кондитерском магазине CakeUp! Быстро доставляют и надёжно упаковывают!
Если есть вопросы, пишите в комментариях. Чем могу, помогу! Спасибо за внимание!)
★Свадебный торт Кружева. Созвездие сладостей
Свадебный торт «Кружева» словно платье невесты— сама элегантность!
650 грн /кг
Заказать
По Вашему желанию мы можем изменить цвет, оформление, состав и даже размеры.
кремом со сгущенкой и вишней, в состав которого входят масло, шоколад,
вишня, сгущенное вареное молоко. Поверхность торта покрыта
белоснежным суфле и сахарной мастикой.
Свадебный торт с кружевами — это актуально, элегантно, нежно и очень красиво!
Этот десерт не только красив, но и неимоверно вкусен, поэтому имеет такой успех у молодоженов.
Заказывая на свадьбу такое лакомство, невеста нередко сочетает
кружевные элементы торта со свадебным платьем.
Кружева на торте сделаны с помощью айсинга. Декором данного, свадебного десерта
нежные пуговки и ленты идентичных украшений свадебного наряда. Шикарный бант с брошью
словно подчеркивает стать невесты.
Хотите удивить гостей?Тогда этот торт Ваш.Он оставит самые
неизгладимые впечатления о вашей свадьбе!
- . шоколадный бисквит
- . воздушно-ореховые коржи
- . натуральный шоколад
- . вишня
- . ромовый сироп
- . цедра лимона
- . суфле
- . сахарная паста для цветов
- . серебряная сахарная пудра
Торт Кружева четырехъярусный, 16 кг: 10 400,00 грн
Высота 1-го яруса — 11 см
диаметр 1-го яруса — 34 см
Высота 2-го яруса — 11 см
диаметр 2-го яруса — 30 см
Высота 3-го яруса — 11 см
диаметр 3-го яруса — 24 см
Высота 4-го яруса — 11 см
диаметр 4-го яруса — 18 см
Общий вес (торт «Кружева»): 16 кг.
Цена за 16-кг торт: 10 400,00 грн.
Торт Кружева четырехъярусный, 15 кг: 9 750,00 грн
Высота 1-го яруса — 11 см
диаметр 1-го яруса — 32 см
Высота 2-го яруса — 11 см
диаметр 2-го яруса — 28 см
Высота 3-го яруса — 11 см
диаметр 3-го яруса — 22 см
Высота 4-го яруса — 11 см
диаметр 4-го яруса — 15 см
Общий вес (торт «Кружева»): 15 кг.
Цена за 15-кг торт: 9 750,00 грн.
Торт Кружева четырехъярусный, 12 кг: 7 800,00 грн
Высота 1-го яруса — 9 см
диаметр 1-го яруса — 30 см
Высота 2-го яруса — 9 см
диаметр 2-го яруса — 26 см
диаметр 3-го яруса — 22 см
Высота 4-го яруса — 9 см
диаметр 4-го яруса — 15 см
Общий вес (торт «Кружева»): 12 кг.
Цена за 12-кг торт: 7 800,00 грн.
Шикарный свадебный торт «Кружева» это не просто десертное блюдо.Это символ, украшение и кульминация, пожалуй, самого торжественного дня в жизни человека.
В натуральном виде (на данном фото)в 4 яруса-15 кг.Так же торт можно изготовить на 3-5 яруса.
Такой торт подойдет для свадебного торжества на 60, 80 и даже более 100 человек.
Вы так же можете менять состав торта согласно вашим вкусам.
По желанию клиента мы можем изготовить этот торт в любых других цветовых оттенках.
Возможен заказ подставки под торт. Это оплачивается отдельно, цена — от 80 грн.
Весь декор (лента, кружево) подбираются в тон торта. Ну и конечно же торт
на подставке выглядит более торжественно.
Также важным аспектом является то, что все рестораны требуют
сертификаты качества на изделие. Мы в обязательном порядке выдадим вам
документ на заказываемую продукцию, так как образцы наших изделий всегда
проходят исследования в лаборатории СЕС.
Осуществляем доставку по всему Киеву и области (Киев, Васильков,
Макаров, Иванков, Бровары, Борисполь и т. д) Доставка свадебных тортов от 150 грнПьянящие чувства с приятной горчинкой
Все выпью из чаши любви до глотка,
Горит, не сгорая, сердечко лучинкой,
И жизни дорога ясна и гладка.
И звезды-снежинки все ярче сияют,
И явью становятся чудо — мечты,
И мысли в блаженстве счастливом витают,
Все лишь потому, что со мной рядом ты!
Красный свадебный торт — 66 фото винтажных и современных идей
Свадебные торты в красном цвете — нечто новое, при этом всё еще сохраняющее аппетитный внешний вид. Если вы собираетесь устраивать церемонию бракосочетания в красном цвете, то торт должен соответствовать выбранному стилю.
Он обязан прекрасно сочетаться с общей атмосферой, ярким платьем невесты, украшением банкетного зала. Одним словом, все детали должны составлять цельную единую композицию.
Содержимое статьи:
Способы оформление торжества в красном цвете
Вместе с основным красным можно гармонично сочетать множество других цветов, чтобы разбавить его яркость, например: синий, белый, зеленый, персиковый, черный, бежевый, коричневый, золотистый.
Наиболее популярно для свадьбы использование белого цвета с красным. И действительно, крем или глазурь белоснежного цвета на основном алом фоне торта станут великолепной изюминкой и придадут еще большую броскость десерту.
Свадебный торт определенно станет очень ярким и красочным если будет красно-белый.
Белый свадебный торт с красными розами
Цветы — наиболее популярный и часто используемый элемент декора свадебных тортов. Они могут быть живыми или кондитерскими, исходя из желания молодожёнов. Отличное решение — использование цветов одного сорта в букете невесты и свадебном торте.
Как вариант, для украшения можно использовать нежные пионы, изящные лилии, шикарные розы, легкие анемоны и ранункулусы. Для многоярусного торта прекрасно подойдут розы алого, бордового, багряного оттенков.
Оригинальным будет одноуровневый десерт с пионами разных оттенков красного. Можно также заказать торт со сливочным кремом и разносортными сахарными цветами разных сортов, но обязательно цвета, близкого к красному.
Кондитерские изделия на свадьбу в виде подарочных коробок
Весьма оригинальная идея — торт в виде подарка. Он безусловно заинтересует внимание всех гостей и станет предметом восхищения.
Пышный бант из мастики или шоколада, надпись поздравлений молодожёнам глазурью придадут торту необходимую эффектность. Таким образом, он точно станет одним из самых ярких событий банкетной части торжества.
С украшениями из лент и бантов
Ленты с бантами — традиционный праздничный атрибут. Именно благодаря им само торжество кажется эффектнее. Поэтому нередко эти элементы декора используют в качестве украшения свадебных тортов.
Кондитерские изделия с лентами и бантами имеют особый шарм и очарование.
Украшенный цветочным каскадом
Просто восхитительно выглядят торты с цветочными каскадами. Ужасно романтичны ниспадающие по множественным ярусам бутоны. Оригинальным станет использование красного десерта с каскадом из белых цветов.
А если в вашей свадьбе преобладают сочетания красного и черного, то отличным решением станет шоколадный торт с каскадом из алых бутонов.
С изысканной росписью с кружевами и завитками
Свадебный десерт станет воплощением истинного очарования, если использовать на нем роспись глазурью со множеством завитков, но существует также кондитерское кружево, которое изготавливают профессиональные кондитеры по специальным рецептам. Внешний вид таких тортов нежный, мягкий.
Если же вам с помощью росписи хочется добиться винтажности, просто используйте роспись и кружева темных оттенков, например, шоколадные.
В любом случае, такой вариант украшения точно не будет банальным.
С золотыми элементами
Декор для свадебного торта в виде золота будет смотреться просто восхитительно. Торт станет выглядеть богаче, роскошнее. Однако с такими украшениями стоит быть осторожнее и не перегружать ими изделие.
Достаточно бусин, бантиков или можно украсить лишь первый ярус. Золото придаст дополнительной торжественности и важности торту.
Черно-красный свадебный торт
С черным цветов на кондитерском изделии важно не переборщить, иначе смотреться все будет слишком мрачно или агрессивно.
Прекрасная идея использовать черную сеточку или шоколадные узоры в темных тонах на каком-то определенном ярусе торта на красном или же белом фоне. Пикантности могут добавить украшения в виде клубники в шоколаде.
Декор в виде инициалов молодожёнов
Надписи на тортах добавляют изделию оригинальности и причастности исключительно к вашему торжеству. Можно попросить кондитера сделать самые разнообразные надписи: уменьшительно-ласкательные формы имён, инициалы с закрученными завитками, прозвища.
Иным вариантом послужат украшения на шпашках или зубочистках, надписи на этих элементах декора будут лучше видны и выделятся.
Торт на свадебное торжество — все-таки нечто большее, чем рядовое кондитерское изделие, ведь свадьба особенное событие.
Внешний вид десерта должен быть ярким, оригинальным, изысканно украшенным, но и вкус, конечно, должен оставаться приятным, а лучше божественным.
Фото красного свадебного торта
youtube.com/embed/frK8usA1gSM» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/>
Вдохновляющая коллекция: 9 прекрасных свадебных тортов кружева
Слои кружева и все красиво! Кружева — романтика, драма и традиция, поэтому неудивительно, что он стал излюбленным элементом как дизайнеров торта, так и будущих невест. Из замысловатых трубопроводных королевских моделей обледенения, к кружевам с маслом, к трафаретам с кружевным рисунком, есть много способов применить кружево в оформлении торта.
Если у вас не было возможности работать с кружевным дизайном, эта витрина прекрасных кружевных тортов вдохновит вас попробовать.
Фото с сайта Craftsy Шарлотта 22
Романтический кружевной и крупный сахарный торт:
Ничто не кричит романтично больше, чем великолепный слоновая кость, покрытая кружевной помадной формой аппликации, и коллекция прекрасных розовых и желтых сахара-роз в полном расцвете.
Этот прекрасный торт прекрасно использует классический сахарный цветок. Узнайте, как сделать сахарные розы с одним из лучших мастеров сахара в стране, Николас Лодж.
Фото через Sweet & Saucy Shop
Блестящий золотой кружевной аппликационный помадный торт:
Кружевной взгляд поднимается на новый уровень с этой яркой и блестящей золотой окраской. Золотой кружевной торт Sweet & Saucy Shop станет прекрасным центром для распространения золотого, розового и белого десертного стола.
Фото через инструктора Ремески Джошуа Джона Рассела
Красивый кружевной кружевной традиционный торт:
Иногда вам просто нужно что-то белое, формальное, немного больше на традиционной стороне и приятно смотреть! Ремесленный инструктор Джошуа Джон Рассел создал этот бело-белый свадебный торт, используя некоторые из методов, преподаваемых в его онлайн-классе Craftsy Modern Piping .
Фото через участника Craftsy Sweet Steph
Кружевной и жемчужный пирог с сахаром:
Мне нравится этот симпатичный помадный покрытый одноуровневый торт с золотым кружевным аппликатором и засахаренным сахарным жемчугом! Он такой блестящий и блестящий, увенчанный эффектным белым сахаром Ranunculus с золотым центром. Этот торт был вдохновлен платьем Elie Saab Couture!
Фото через Sweet & Saucy Shop
Бирюзовый синий кружевной кружевной торт:
Почему бы не попробовать красивую поп-цвета при создании кружевного вдохновленного торта? Эта многогранная красота из магазина Sweet & Saucy отличается современными трубками и цветами для прекрасного обновления кружевного торта. И две сахарные розы добавляют дополнительную женственность.
Фото через член Craftsy Annie Moo
Цветок сахара из кизила украсил кружевной торт:
Ремесленный член Энни Му объединил две популярные тенденции торта в одну: ветку цветка Собаки, выглядывающую из мерцающего помадного кружевного аппликационного торта. Мне нравится хитроумная драма, которую дает ветка кизила — она придает ей ощущение современности, а не поглаживает ее классической сахарной розой.
Фотография через члена Craftsy Aemelia George
Современный черный кружевной торт:
Ремеский член Эмелия Джордж демонстрирует свои навыки изготовления торта с этим красиво созданным современным черным кружевным свадебным пирогом! Амелия была ученицей современного интернет-класса Craftsy Modern Piping .
Фото с сайта Craftsy Nadya TK
Урожай выглядят королевскими обледенениями кружевной торт:
Ремесленный член Надя проделал огромную работу на этом старинном свадебном пироге, полностью облеченный королевской глазурью. Цветок Dogwood был создан в рамках онлайн-курса Магги Остина, посвященного южному сахару.
Фото через Sweet & Saucy Shop
Кружевное аппликация с золотым тортиком:
Эта красавица торта имеет аппликацию кружевной формы, окрашенную съедобным золотым листом. Этот торт был бы идеальным среди трио кружевных и золотых тортов. В наши дни я большой поклонник трио свадебных тортов, а не одного огромного центрального пирога — согласны ли вы?
Дни и дни кружев во множестве красивых способов! Мне нравится кружевной взгляд на торты, и я не думаю, что эта тенденция скоро умрет.
Чувство вдохновения, чтобы создать свой собственный кружевной торт? Узнайте, как в онлайн-классе Zoe Clark Elegant Lace Cakes ! Вы также можете наслаждаться на этой неделе проектом Cupcake, где Рэйчел Теуфе демонстрирует, как сделать красивый «Кекс для новобрачных цветов».
Быстрое кружево для торта. Кружевной свадебный торт
Свадебный торт выполняется в огромном количестве видов и форм. Тренд этого года – кружевной десерт на свадьбу, который смотрится просто восхитительно. Он гармонично вписывается в винтажный, классический или любой другой стиль торжества, становясь украшением банкета. Отлично выглядят кружевные десерты молочного, сливочного, бежевого или кремового оттенков, а вместо сладкого кружева кулинары иногда используют настоящее.
Свадебный торт с кружевами не может не понравиться. Он существует вне времени и никогда не выйдет из моды. Этот десерт не только красив, но и неимоверно вкусен, поэтому имеет такой успех у молодоженов. Заказывая на свадьбу такое лакомство, невеста нередко сочетает кружевные элементы торта со свадебным платьем. Кондитеры даже добавляют в десерт несколько съедобных ленточек или пуговичек, идентичных декору свадебного наряда. Выбор вариантов кружевных десертов огромен:
- ленты;
- банты;
- каемка;
- черное кружево на кремовом или белом;
- бабочки;
- слоновая кость на персиковом фоне;
- кружево с красными цветами;
- жемчуг;
- другие варианты.
Популярно использование в кружевных десертах цветочной темы. Съедобные или живые цветы придают им особую торжественность и оригинальность. Крупные бутоны цветов размещают обычно каскадом сбоку десерта или небольшими букетиками. Более мелкие бутончики располагают на самом верхнем уровне свадебного торта. Торты с цветами на шоколадном кружеве смотрятся необычно и настолько изумительно, что от них трудно отвести взгляд.
Украшение торта – это важный фактор, но нельзя забывать о его вкусовых качествах при выборе. Поэтому прежде, чем делать заказ, следует провести дегустацию лакомства. Нельзя покупать «кота в мешке», выбирая по каталогу, надеясь только на репутацию кондитерской. Иначе есть риск получить неприятный сюрприз во время свадебного банкета. Закажите сначала торт без декора и украшений в маленьком размере (до 1 кг). Так вы еще до свадьбы сможете подкорректировать при необходимости вкусовые качества своего свадебного шедевра.
Подставка и количество ярусов
Обычно основой свадебного лакомства служит бисквит: легкий, вкусный, ароматный. Но эта мягкость мешает сделать многоярусный торт: верхние ярусы раздавят нижний. Имеется два выхода:
- Сделать нижние ярусы из более твердых медовых или ореховых коржей.
- Использовать специальную подставку, при которой каждый слой можно сделать бисквитным. При использовании такой подставки ярусы не нужно устанавливать друг на друга, а у каждого кружевного уровня будет своя тарелка.
Подставки под свадебный торт бывают сделаны из различных материалов: стекла, пластмассы, дерева, металла и выглядят очень торжественно. Еще один положительный момент – торт на подставке легко транспортировать, а бисквитная башня в несколько ярусов без подставки заставит молодоженов всю дорогу переживать за сохранность десерта и его благополучное прибытие на праздник.
Цвет оформления и начинка
У кружевного свадебного торта начинка бывает любой. Зависит она от предпочтений молодоженов, так как угодить всем гостям на свадьбе невозможно. Но существуют начинки, которые нравятся всем, поэтому лучше избегайте необычных вкусовых сочетаний свадебного десерта, чтобы он понравился всем приглашенным. Не заказывайте слишком жирный торт. К моменту его подачи все гости будут сыты, поэтому такой десерт рискует быть не съеденным.
Используйте в качестве начинки суфле, фрукты, ягоды, сливки или йогурт – это любят все без исключения. Время года проведения торжества тоже накладывает свой отпечаток, например, в летнюю жару подбирайте такие ингредиенты, которые не потеряют внешний вид и не испортятся в течение свадебного банкета. Это очень важный момент, не упустите его из виду.
Для кружевного торта лучше использовать пастельные оттенки – они смотрятся нежнее. Но юные молодожены нередко заказывают неоновые оттенки или яркие контрасты, например, красные сахарные розы с черным кружевом на белоснежной основе. Слишком яркие цвета достигаются за счет красителей, которые у особенно чувствительных гостей могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому лучше воздержаться от крайностей на свадьбе.
Полностью белоснежный кружевной торт наоборот, смотрится не очень выразительно. На свадебных видео и фото он будет сливаться с нарядом невесты, а рельефы и вовсе будут не видны. Оптимальный вариант – сочетание нежных оттенков: розовой или персиковой основы и голубого или белого кружева. Такие оттенки всегда смотрятся со вкусом и стильно. Если очень хочется иметь на свадебном столе яркий десерт, закажите кружевной торт, декорированный яркими ягодами или фруктами.
Украшение и декор в соответствии со стилем свадьбы
Свадебный торт должен восхищать, ведь он станет главным украшением праздничного стола и будет запечатлен на фото. Поэтому кондитеры предлагают большой выбор оригинальных аксессуаров для свадебного десерта. Его покрывают всевозможными кремовыми или карамельными бутонами цветов, съедобными или несъедобными фигурками, шоколадной глазурью, орнаментом, сделанным под металл.
При заказе свадебного торта с несъедобным декором лучше быть осторожнее. Заказывайте подобные элементы в минимальном количестве. Никто не спорит, лебеди, бусины, искусственные цветы и фарфоровые фигурки молодоженов смотрятся мило, но лучше, если они будут марципановыми, сахарными или мастичными. Гости могут потратить уйму времени, чтобы найти съедобные части торта. А если кто-то пропустит одну бусину? Не забывайте еще одну немаловажную деталь: вафли и безе при нарезании могут подпортить внешний вид вашего свадебного десерта, ведь они сильно крошатся.
Мастер-класс по изготовлению торта с кружевами
Кружева на торте кулинары делают с помощью айсинга. Узнайте, как его приготовить, чтобы при желании самостоятельно украсить кружевами свой свадебный торт. Айсинг — это пластичная сахарно-белковая масса белого цвета, которая получена путем растирания просеянной сахарной пудры с яичным белком и добавлением сока лимона или другого подкислителя. Для большей пластичности иногда в массу добавляют немного глицерина или глюкозный сироп, которые значительно облегчают работу.
Порядок работы с айсингом:
Как сделать кружева из мастики или шоколада?
Нередко кондитеры делают кружева для торта шоколадными или мастичными с помощью специальных форм. Чтобы использовать для украшения мастику, нужно раскатать ее скалкой до толщины макаронных изделий. Затем вырезать несколько кусков, по размеру соответствующих заготовкам и припудрить их кукурузным крахмалом. Накрахмаленной стороной мастику следует положить на форму и прокатать несколько раз скалкой, чтобы клинок на форме срезал лишнее.
Приминая мастику к центру пальцами, удалите ее фрагменты и плотно прижмите поверхность к шаблону, чтобы отпечаток был четким. Вытащить готовое кружево просто: переверните форму на чистую поверхность стола и аккуратно приподнимите один край, осторожно освобождая мастичное кружево. Если фрагмент оказался немного великоват, подрежьте его, а если маловат – растяните.
Посмотрите в видео, как профессионалы делают кружева Мерлетти. Эта готовая сухая смесь позволяет хозяйкам быстро приготовить фантастические декорации для торта в домашних условиях.
В продаже есть специальные готовые пасты, с помощью которых делается великолепная обтяжка (разных цветов) для свадебного торта. Процесс приготовления такого украшения смотрите в видео ниже.
Фото свадебных тортов декорированных кружевным узором
Свадебные торты, декорированные кружевом, уникальны. Каждое изделие на заказ выполняется, как правило, в единственном экземпляре и становится украшением любой свадьбы. Под такие десерты молодожены делают полностью кружевные свадьбы: платье невесты, декор банкетного зала и пригласительные. Ниже вы можете увидеть фотографии самых ярких и запоминающихся кружевных тортов, которые вам обязательно понравятся!
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Шаг 1. Окрашиваем мастику с помощью синего и желтого гелевого красителя до получения желаемого цвета (мятный цвет и его оттенки очень актуален в сезоне зима-2013). Далее хорошо вымешиваем и раскатываем толщиной 2-3мм.
Шаг 2. Обтягиваем торт мастикой, выравниваем горизонтальную поверхность утюжком, чтобы выпустить лишний воздух.
Далее аккуратно, одной рукой проглаживая, прижимаем мастику к боковой поверхности, а другой рукой одновременно немного оттягиваем мастику. При таком принципе работы мы сможем добиться идеально ровной поверхности без складок и пузырьков воздуха.
Шаг 3. Обрезаем лишнюю мастику и выравниваем боковую поверхность изделия при помощи утюжка.
Совет: Чтобы создать прямой угол между боковой стороной и поверхностью, рекомендую положить на поверхность подложку и движением утюжка создать ровный угол.
Шаг 4. Слегка смачиваем кисточку в алкоголе (водка или спирт) и проводим ей по боковой поверхности, прикрепляем готовое кружево, а излишки аккуратно отрезаем.
Шаг 5. Украшаем торт цветком и бантиком из пастилы: цветок укладываем сверху, а бантик смачиваем алкоголем и прикрепляем по диагонали от цветка.
Вот и все — торт готов! Очень просто и не занимает много времени.
В последнее время кружево становится очень популярным элементом декора свадебного торта. Если сделать несколько подобных ярусов с белоснежным кружевом и украсить, к примеру, свадебной фигуркой, то получится свадебный торт.
Замечу также, что очень эффектно смотрится черное кружево и золотые цветы.
В работе использовались:
— Сахарная Мастика Modecor — Белая, 2,5кг. (22807)
— Смесь для приготовления кружев — «Sugar Dress», 500гр. (EFSD 001)
Как я уже говорила, мы будем использовать уже готовую смесь для гибкого айсинга — Frivolite . С ней всё очень просто, правда.
Берём наш сухой порошочек. Не очень много. Попробую вас сориентировать: на 4 полосы кружева длиной около 35 см и высотой около 6 см у меня ушло около 30 г сухой смеси.
Насыпаем наш порошок в небольшую миску.
Добавляем горячей воды (кипячёной!) — ровно столько, сколько порошка, по весу. То есть на 30 г сухой смеси для гибкого айсинга идёт 30 г горячей воды. Это можно варьировать, к слову: нужно кружево поплотнее — добавьте меньше воды, потоньше — больше. Однако меня вполне устроил вариант 1:1.
Хорошенько перемешиваем и даём 15-20 минут постоять.
Смесь загустеет, и можно будет работать!
Теперь нам нужно нанести её на специальный коврик для айсинга. В продаже сейчас очень много разных ковриков, на любой вкус, цвет и кошелёк, под разные задачи. Однако для себя я сделала вывод, что не все коврики одинаково хороши и удобны в работе. Есть коврики откровенно неудачные. Они могут быть мягкими, но слишком толстыми, с очень глубокими прорезями, кружево из таких вынуть сложнее. Заметьте, я не говорю, что совсем нельзя! Можно, конечно, но нужно быть особенно аккуратным.
Есть также коврики с недостаточно продуманным рисунком: когда части орнамента местами просто не соединяются! Когда вы будете снимать кружево с такого коврика, орнамент будет рассыпаться на глазах, ведь детали рисунка «не держатся» друг за друга, и проблема с здесь — не в ваших руках, смеси или духовке, а именно в качестве коврика. Обратите на это внимание, когда будете выбирать коврик для айсинга.
У меня есть один такой не очень удачный коврик. Глубокие прорези, мелкие детали — это ещё ничего, приноровившись, на третий раз я сумела достать из него кружево, но вот крупные части попросту не скреплены друг с другом, это не предусмотрено рисунком и это, признаться, весьма неудобно. Хотя сам рисунок-то красивый!
Лично я сделала вывод, что для работы со съедобным кружевом идеально подходят тонкие гибкие коврики. Рисунок при этом тоже может быть мелким, но если прорези неглубокие, то кружево извлечётся без проблем. Проверено!
Такой коврик мы и возьмём.
Наносим на него нашу готовую смесь, стараясь заполнить все-все выемки.
Я сначала делала силиконовой лопаткой. А позже попробовала сразу наносить и распределять с помощью кондитерского шпателя, и это намного удобнее!
Теперь крайне важный момент! Нужно, чтобы смесь для гибкого айсинга заполнила ТОЛЬКО ячейки, формирующие узор! На остальных частях коврика смеси оставаться не должно! Для этого шпателем для выравнивания тортов проводим с некоторой силой по коврику, как бы снимая все остатки.
Не придадите этому процессу должного значения — при высыхании ваше кружево получится недостаточно кружевным, если можно так выразиться, и вообще — неряшливым.
Примерно вот таким.
Итак, вот мы нанесли смесь на весь коврик.
Теперь отправляем его в заранее разогретую до 90 градусов духовку примерно на несколько минут. Внимание! Точное время вам придётся выявить самим, всё зависит от духовки. Это может занять и 5, и 10 минут.
Главное — кружево должно подсохнуть и спокойно отделяться от коврика. Вы это поймёте. Если пытаетесь захватить кончик, и чувствуете, что он ещё жидковат, значит, пока не готово. Сухим кружево должно быть)
Сразу после того, как мы достанем противень с ковриком из духовки, отделять кружево не стоит: дайте силикону остыть.
Видите, внешне подсушенное кружево почти никак не отличается от ещё не запечённого.
Остудили немного и очень аккуратно отделяем кружево от коврика. Приподнимаем кружево, а коврик придерживаем. Многие рекомендуют помогать себе шпателем.
Я пробовала и просто руками держать, и со шпателем, и скажу, что всё прекрасно отделяется и так. Осторожнее только на местах с особо тонкими линиями, острыми углами узора. Отделите лучше сначала их, а уже потом серединку. Просто попробуйте — вы почувствуете, как надо.
Отделили. Видите, какое оно замечательное? Красивое и очень гибкое.
Если у вас осталась разведённая смесь, она спокойно дождётся, пока вы запечёте и снимете первую партию кружева, наносите остатки и снова в духовку!
Вот и готово наше быстрое кружево для торта !
По словам производителя, это кружево можно высушить и просто при комнатной температуре в течение нескольких часов. Однако я не проверяла. Подозреваю, что если у вас высокая влажность в помещении, то сохнуть кружево будет очень долго. В духовке всё-таки удобнее и намного быстрее. А если у вас только один небольшой коврик? Тогда уж точно — только духовка!
Из рекомендаций опытных девочек: лучше слегка пересушить, чем недосушить. Пересушенное кружево проще отделить от торта, чем влажное. А за гибкость его можно не волноваться: при нахождении просто в комнате оно наберётся влаги из воздуха и станет вполне пластичным.
Хранить готовое кружево можно долго, до месяца — точно. Следует только упаковать в зип-папку. Отмечу, что, по моему опыту, даже в зип-пакете это кружево со временем слегка подсыхает. Если вы хотите просто приклеить его по окружности торта, гибкости ему, даже подсушенному, скорее всего, хватит. А вот если вы хотите присборить его, то… да тоже совсем не страшно! Просто подержите полоску кружева над паром из чайника буквально несколько секунд — и вот у вас в руках снова супергибкое, приятное, послушное, изящное сладкое кружево!
Что ещё я забыла рассказать?
А! Про окрашивание! Кружево окрашивается обычными водорастворимыми красителями, лучше использовать сухие или гелевые, чтобы не разжижать смесь. Помните, что при запекании цвет усилится. То есть если вы хотите получить, например, чёрный цвет, то цвет самой смеси у вас ни за что не будет чёрным, как бы вы ни старались: будет серо-синий оттенок или с фиолетовым налётом (а иногда чёрный краситель отдаёт изумрудом). Но при запекании цвет проявится. Если не хотите вмешивать слишком много красителя, сделайте базовый цвет, подсушите кружево и окрасьте его сверху сухой кистью, например, кандурином нужного оттенка.
Помните, что смесь для кружева можно использовать не только по прямому назначению, в тандеме с ковриком. С помощью кондитерского мешка с насадкой трубочка можно вручную «сплести» из гибкого айсинга любые узоры, например, рыболовную сеть. Можно просто отсадить и запечь ровные полосочки для имитации, скажем, телевизионных проводов. Вот у меня недавно был тортик с крышами домов, может, вы его даже видели у меня в инстаграме , очень не хватало там такого эффекта, но хорошая мысль часто приходит с опозданием, к сожалению.
Но, конечно, самое красивое из гибкого айсинга — это, собственно, кружево! Нежное-нежное, как настоящее, найденное в глубине старинного сундука кружево, над которым вручную трудились искусные мастерицы много-много дней.
А вот как оно может смотреться на торте.
Один из самых нежных и красивых вариантов оформления десерта к главному торжеству в жизни девушки – это свадебный торт с кружевами из айсинга. Такой декор нравится почти всем невестам. Плюс ко всему, эффектные торты с кружевом в декоре еще и очень модные в этом сезоне. Поэтому, если Вам в душу запала именно эта идея оформления торта к свадебному торжеству, смелее набирайте наш номер и заказывайте!
Скажем Вам больше – кружево вне времени, оно никогда не выйдет из моды. Кружевной свадебный торт – это оптимальный выбор для изысканной, элегантной свадьбы. Чтобы сочетать кружевной стиль с другими элементами свадебного банкета, закажите оформление стола с использованием кружева соответствующего цвета и формата. Кстати, кружевом украшают даже капкейки на заказ – и красиво неимоверно, и вкусно невероятно!
Заказывая такой эксклюзивный свадебный торт , у невесты есть уникальная возможность попросить кондитера сочетать кружевные элементы декора на торте со свадебным платьем. Можно даже добавить на кружевной торт несколько блестящих съедобных пуговичек или подчеркнуть любую другую деталь Вашего кружевного платья. Поверьте, смотрится такая удивительная гармония просто невероятно красиво! Вы можете убедиться в этом, изучив фото.
Кружевной свадебный торт под кружевное свадебное платье…
Белые съедобные кружева на белом торте в сочетании с ярким сочным оттенком
Свадебный торт с рюшами в виде цветов и кружевами
Кружева и бантики…
Кружево-каёмка – еще один популярный тренд
Черные кружева на белом… черно-белые торты … две модных тенденции в одном торте…
Кружева и бабочки
Слоновая кость и нежный персик
Свадебные кружевные торты с красными розами в оформлении
Кружевные торты, декорированные сахарными цветами и жемчугом
А как изумительны торты с шоколадным кружевом !
Очень важно правильно подобрать цветовое сочетание для торта с кружевами. Наши кондитеры всегда советуют создавать минимальный контраст цвета основы торта с цветом кружева. Некоторые заказчики даже заказывают свадебные торты в стиле белое на белом – с кружевом и жемчугом. Есть приверженцы и есть противники такого сочетания, однако равнодушными оно никого не оставляет. Особенно в исполнении кондитеров «Кейкери»!
Топ-15 идей для украшения свадебного торта
Свадебный торт – отдельный пункт в подготовке к празднику. Важно рассчитать вес торта в соответствие с количеством гостей, определиться с составом, чтобы десерт получился вкусным и аппетитным, разработать украшение торта, продумать его вынос и нарезку. В этой статье мы предлагаем вам топ-15 идей по оформлению свадебного торта.
Монохромный торт
Белый – традиционный свадебный цвет. Торт в белой глазури, оформленный цветами, росписью и другими декоративными элементами белого цвета, считается одним из самых стильных решений для романтических свадеб. Он выглядит изящно и торжественно и подходит для классических торжеств.
Цветные решения
Если вы собираетесь устроить свадьбу в каком-либо определенном цвете, свадебный портал Свадьбаголик. ru рекомендует не оставлять без внимания и свадебный торт. Например, можно чередовать цвета глазури или оформить десерт полностью в определенном цвете. Интересный вариант – пестрый торт, украшенный разноцветными декоративными деталями (цветами из крема, шоколадной плиткой, конфетами M&M’s).
Специальные фигурки
Фигурки жениха и невесты в последнее время снова входят в моду. Уточните у декораторов, которые оформляют для вас банкет или роспись, наличие подобных фигурок. Забавные жених и невеста, занимательные сценки из жизни или просто романтические мотивы всегда смотрятся актуально и красиво.
Цветы
Цветы с успехом используются в свадебном декоре и аксессуарах. Торт не исключение. Вам необходимо лишь определиться с видом цветов, их размером, цветом и формой, а также особенностью украшения. Например, цветы можно разместить по кромке ярусов или между ярусами; они могут ниспадать от верхушки до подноса, словно парадная лента, или устилать всю поверхность торта. В современной пекарне для украшения торта могут использовать как настоящие цветы, так и удивительно натуралистические съедобные украшения.
Лепестки
Одна из последних тенденций в украшении тортов – покрытие тортов тонкими съедобными лепестками.
Растительные мотивы
Почему бы не украсить торт листьями, плющом, шишками, папоротником, лозой и другими растительными материалами? Такой торт выглядит антуражно и стильно, он идеально подходит для лесных, экологических, сказочных торжеств.
Банты и ленты
Современное кондитерское искусство позволяет оформлять торты бантами, лентами и брошами. Легко, торжественно и эффектно.
Кружево
В декоре торта уместны элементы, которые традиционно используются для создания образа невесты. Например, кружево. Речь идет как о стандартной росписи торта витиеватыми узорами, так и о кондитерском кружеве. Это специальные запатентованные рецептуры, которые вам могут предложить профессиональные кондитеры. Подобные торты выглядят романтично и нежно.
Слова
Слова и надписи – хорошая идея для украшения свадебного торта, уверен сайт www.svadbagolik.ru. Например, слова «муж и жена», ваши имена, дата свадьбы, пожелания, слова «любовь, семья, счастье» и т.д. Все они прекрасно подходят для свадеб и создают хорошее настроение. Слова на шпажках или зубочистках, растяжки или даже роспись торта романтичными фразами – просто, символично и оригинально.
Птицы и бабочки
Вместо фигурок молодоженов или цветочных бутонов посадите на торт птиц или бабочек. Это достаточно символичный аксессуар. Птицы обозначают семейную пару, уютное гнездышко. А бабочки по поверью исполняют все ваши желания (красные символизируют любовь, оранжевые – счастье, розовые – нежность и трепет).
Радуга
Торт с яркими шоколадными украшениями в цвете радуги – нечто особенное. Он позитивный и оптимистичный.
Тематические украшения
Вы можете расписать ярусы торта и украсить его верхушку фигурками, которые соответствуют теме торжества. Например, Эйфелева башня для свадьбы в стиле Париж, тропические цветы и ракушки для морской свадьбы и т.д.
Торт-пирог
Одна из последних тенденций – это торт с открытыми коржами. Украшаются такие торты живыми цветами и растениями (даже пряными травами), ягодами, фруктами и сахарной пудрой.
Торт с фотографиями
Кто бы мог подумать, что торт можно украшать фотографиями!? А выглядит это просто восхитительно!
Эффектная подача
Даже самый заурядный торт будет смотреться интересно, если вы тщательно продумаете его вынос и подачу. Потому обязательно оформите столик для свадебного торта. Например, это могут быть свечи, красивая подставка, букеты и тематические аксессуары.
Сочетание собственного чувства стиля и современных возможностей кондитеров позволит создать действительно великолепный свадебный торт.
Украшения свадебных тортов своими руками: оформление и дизайн
Торты на свадьбу от кондитерского дома «La Violette» — это не просто традиционный десерт, а истинное произведение кондитерского искусства. Эксклюзивные свадебные торты, блистающие пышным великолепием форм и многогранностью вкусовых оттенков, изготавливаются из натуральных ингредиентов высочайшего качества с использованием современных технологий. Каждое кулинарное изделие продумывается до мелочей с учетом вкусовых предпочтений заказчика, а авторский дизайн превосходит все ожидания гостей. Вынос шикарного свадебного торта, изготовленного руками наших профессиональных кондитеров, становится настоящей кульминацией свадьбы!
Украшения на свадебный торт из крема, сливок, глазури, безе
Король десертов должен быть украшен оригинально, впечатляюще и запомниться надолго не только своим видом, но и отменным вкусом. Для этого декоративные элементы в своей основной массе делают съедобными и аппетитными на вид.
Кремовый орнамент – как белого цвета, так и слегка окрашенный пищевыми красителями – легко разрезается (сохраняя форму) в любом направлении. Воздушные островки из безе, глазури или сливок позволяют заранее определить деление на порции.
Впервые самостоятельно создавая украшения по незнакомым рецептам для торта или используя новые ароматизаторы/красители, необходимо потренироваться на пробных вариантах, чтобы результат не превзошел ожидания в худшую сторону.
Крем и сливки
В домашних условиях своими руками легко украшать торты кремом и взбитыми сливками. Для этого потребуется кондитерский шприц и комплект из нескольких специальных насадок.
Для каждого вида цветов из крема есть свои виды наконечников, образующих из выдавливаемой массы свою неповторимую форму.
Надписи, узоры, объемные фигуры требуют в наконечнике наличия отверстий другого профиля. Их можно заранее приобрести или изготовить самостоятельно из плотного материала. Для самых простых вариантов отрезают один угол у полиэтиленового пакета или сворачивают из бумаги кулек. У каждого кулинара есть любимый рецепт масляного крема.
Самый незамысловатый способ приготовления — смешать в миксере пачку (200 г) сливочного растаявшего масла с 10 ложками (столовыми) сгущенного молока.
Окрашивать кремовую массу лучше пищевыми красителями готовыми к употреблению. Самостоятельно придать нужный оттенок можно такими ингредиентами:
- коричневый – какао, кофе;
- желтый – разведенный в воде шафран;
- оттенки красного – клюква, вишня, свекла;
- салатный – шпинат;
- оранжевый – морковь.
В тренде окрашивать торты в стиле омбре (крем одного цвета, но разных по насыщенности оттенков, переходящий в белое поле). Его готовят 2 способами: порционно для каждого тона, или же по ходу работы насыщают колером от самого светлого оттенка к полному цвету.
Зеркальная глазурь
Из всех видов глазури (мягкая, сливочная, шоколадная, молочная, разноцветная) зеркальная смотрится наиболее эффектно и современно.
Покрыть такой красотой можно целый торт, или же оформить в одном стиле групповой десерт, состоящий из отдельных пирожных, печенья.
Зеркальная глазурь (гляссаж) готовится из базовых компонентов:
- желатин;
- глюкозный сироп;
- сахар;
- шоколад;
- вода.
Согласно различным рецептам глазури можно добавлять какао, патоку, ваниль, красители, сгущенное молоко.
Поверхность из блестящей глазури сама по себе украшение, но на ней эффектно смотрятся композиции (без излишеств) и отдельные элементы из мармелада, фруктовых долек, ягод, шоколада, а так же надписи на торте сахарной пудрой.
Безе
Хрустящие детали из безе красиво ложатся практически на любые покрытия. Сладкие, белоснежные элементы декора заранее выпекают из белковой массы в виде полусфер нужной формы/размера. Их аккуратно выкладывают на уже готовое изделие сверху или на боковой стороне по периметру.
Состав для приготовления следующий:
- сахар (пудра), 1 стакан;
- яичный белок охлажденный, 5 шт;.
- ваниль (по желанию).
В глубокой посуде белки взбивают миксером или венчиком 10 мин – 15 мин до пышной пены, затем постепенно (по 1-2 чайной ложечке) добавляют сахар, в самом конце засыпается ваниль. Сформированные детали сушат в духовке в течение 1,5-2 ч. при температуре 100°С.
Остывшие шарики раскладываются на слой крема, шоколада или джема.
Особенности выбора и варианты подачи
Рассмотрим самые главные нюансы.
Для украшения десерта не подходит свежая вишня и арбуз. Они слишком сочные, а вишня после удаления косточки своим соком окрасит крем. Не стоит выбирать для украшения живые цветы, если среди гостей есть люди с аллергией на пыльцу. Десерт с цветами обычно украшается за несколько часов до подачи, чтобы растения не утратили свежий вид. Для такого десерта подходит доставка к окончанию свадьбы. Живыми цветами можно декорировать столик с кондитерским изделием, только нужно следить, чтобы растения не были токсичными. Стоит учесть, что не все гости любят сладкое, поэтому для них необходимо подготовить вазы со свежими фруктами и ягодами. Красивый торт можно выкатить на тележке в конце вечера
Важно, чтобы подставка была сделана из качественных материалов. Во время появления десерта выключается свет, зажигаются свечи, и звучит любимая композиция молодоженов. Для разрезания угощения с фруктами и ягодами можно задействовать детей – мальчика и девочку
Для них готовится маленькая копия сладости, которую они разрежут одновременно с женихом и невестой.
Торты с цветами, ягодами и фруктами уместны на любой свадьбе. Натуральные ингредиенты могут использоваться не только для украшения угощения, но и его начинки. Богатство вариантов оформления позволяет создать уникальный и неповторимый десерт. Примечательно, что свадебный торт с фруктами и ягодами можно заказать у профессионального кондитера или испечь самостоятельно.
Как украсить свадебный торт мастикой, айсингом, шоколадом
Мастика из-за своей способности сохранять форму даже самых ажурных рельефов, является самым популярным способом украшения свадебных тортов. Освоить навыки работы с таким пластичным материалом несложно.
Различают несколько основных видов, которые применяют для создания задуманного дизайна: сахарная мастика, ее разновидность айсинг (сахарная глазурь), марципан, шокомастика.
Из такого материала, окрашиваемого в яркие или нежные тона, можно оформить торт бантом, фонтаном, жемчугом, ангелочками, макаронами, короной, фигурками новобрачных, кольцами, лебедями, лентой или сердечком.
Мастика
Самый простой рецепт съедобной массы для лепки состоит из 3 ингредиентов: сахарная пудра; сгущенное молоко; сухое молоко, смешивающихся в пропорции 1:1:1.
Мастика из маршмеллоу делается из жевательного зефира (топится в СВЧ-печи), сливочного масла, сахарной пудры, воды и лимонной кислоты (по вкусу). Для придания цвета добавляют соответствующие красители. Полученную массу раскатывают в лепешку и аккуратно покрывают основу из коржей.
Творческое исполнение такой операции тоже может быть дизайнерским решением.
Имея навыки лепки из пластилина, можно изготавливать тематические фигурки и декоративные элементы самостоятельно. Хорошо получаются из мастики тонкие детали, например, лепестки цветов.
Работать с приготовленной мастикой нужно быстро, так как материал быстро засыхает на открытом воздухе. Если сразу закрыть сырую массу пищевой пленкой, то получиться сохранить сырье в холодильнике до 3 месяцев.
Крепить объемные украшения на поверхность торта можно приклеив их на сахарный сироп, сахарно-белковую смесь или насадив на твердые шпажки из зубочисток.
Айсинг
Вид сахарной мастики, называемый ледяным узором. Айсинг выглядит нежно, но он очень прочный (хрустящий), отлично держится на кремовой обмазке коржей, не растекается в тепле, поэтому считается универсальным покрытием при оформлении белого свадебного торта.
Для его приготовления нужны такие охлажденные составляющие:
- 450-600 г сахарной пудры;
- 3 яичных белка;
- глицерин 1 ч ложка;
- лимонный сок 15 г.
Белки взбивают 2 мин на пониженной скорости. Добавляют сок, глицерин, и постепенно пудру. Продолжают взбивать до получения однородной белой массы. В течение 1 ч отстаивают в холоде, накрыв пищевой пленкой, чтобы разошлись все воздушные пузырьки.
Выкладывают айсинг на поверхность торта сквозь самую узкую насадку кондитерского шприца.
Шоколад
Растопленный белый или черный шоколад годится для воссоздания любой фигурки, кружева, тончайших крыльев бабочки, надписей и сердечек любого размера. Им можно заливать весь корж сверху или ограничиться отдельными сюжетами.
Техника декорирования включает в себя такие приемы:
- обливание (нанесение кистью) коржей и отдельных основ;
- посыпка крошкой или мелкой стружкой;
- нарезка размягченной плитки овощным ножом и формирование из длинной изгибающейся полосы ажурных орнаментов;
- заливка в тематические формочки.
Считается, что такого продукта не может быть много, поэтому есть большой простор для фантазии.
В духе королевской семьи
Королевское бракосочетание принца Уильяма и Кейт Мидлтон стало экстравагантным мероприятием. Свадебный торт из фруктов состоял из 8 этажей, каждый из которых был обработан кремом и сливочной глазурью.
Визуально десерт напоминал собой предмет архитектурной постройки. В качестве декора были представлены 17 видов цветов: Британская роза, шотландский чертополох, валлийский нарцисс и ирландский клевер смогли объединить все народы Англии. Шестой ярус был украшен ландышем, символизирующим нежность и спокойствие, и гравировкой с инициалами новобрачных.
Фото королевского свадебного торта Уильяма и Кейт Мидлтон
Это волшебство было создано командой искусных кондитеров во главе с Фионой Кеймс. Стоимость королевского свадебного торта составила $80,000.
Как красиво оформить свадебный торт желе и фруктами?
Из этого видео вы научитесь украшать торт желе и фруктами:
Фруктовые композиции придают сладкому блюду свежесть, наполняют его яркими природными красками, ароматом и оригинальным сочетанием вкусовых качеств. Сохранить живой рисунок, наполнить глубиной и игрой света помогает прозрачное желе нежного цвета.
Желе
Желейную массу можно использовать для равномерного покрытия верхней части свадебного торта или изготовления отдельных фигурок (букв) в формочках с последующей выкладкой на основу.
Для приготовления желе потребуются такие компоненты:
- 1 стакан сахарной пудры;
- 0,6 л сока;
- 1 упаковка желатина (быстрорастворимого).
Желатин замачивают в 0,2 л сока, после набухания его нужно растопить на паровой бане.
Добавляют оставшуюся часть сока и (помешивая) пудру. Однородную массу разделяют так: 0,5 л заливают в формы (с фруктами или без них) и дают застыть. Остаток 0,1 л охлаждают до начала схватывания и равномерно выкладывают на верхнюю часть торта. Сверху накрывают застывшими платинами из форм. Края закрывают кремом или сливками. Торт выдерживают 10-12 ч в холодильнике и можно подавать к столу.
Favorite Cake
Модная американская кондитерская на Патриарших предлагает огромный выбор как традиционных, так и современных вкусовых сочетаний. Это один из прекрасных примеров баланса цены, качества и сроков исполнения – свадебный торт здесь изготовят всего за сутки, в случае молниеносного романа, как в фильмах про свадьбы в Лас-Вегасе, такой сервис может быть очень кстати. Тренд на «голые торты» в Favourite Cake поддерживают всеми силами – очень натуральные, естественные, чуть несовершенные по форме конструкции из непокрытых глазурью коржей, дополненные ягодами и цветами – самое модное поветрие в мире свадебных тортов.
Минимальный вес торта:
1, 8 кг
Стоимость:
2 000 р. за 1 кг
Дегустация:
не предоставляется
Срок изготовления:
1 день
Доставка:
только в кафе сети I love Cake, бесплатная
Предоплата:
не требуется
Модные тенденции в украшении тортов фруктами: фото
Перед тем как начать декорировать торт, нужно задуматься над тем, какой дизайн сейчас популярен в мире кулинарного декора. Конечно, можно довериться своему вкусу, и создать уникальный торт, однако, добавив всего пару актуальных деталей, вы сможете покорить сердца не только простых обывателей, но и ценителей кондитерского искусства.
Модные декоры торта 2021 – 2021:
- «Голый торт» — это торт, не покрытых мастикой или кремом, так видны все слои торта. Особенно эффектно смотрятся в таком виде высокие торты. Часто этот дизайн используют на мероприятиях с уклоном в естественность и природность, поэтому украшением-спутником «голого торта» чаще всего являются свежие фрукты и ягоды;
- Омбре. Этот дизайн захватил все сферы человеческой жизни и проник в кондитерскую сферу. Этого эффекта можно добиться используя ягоды и фрукты разных оттенков;
- Живые цветы. Праздничный торт – это не только вкусный десерт, но и произведение искусства, поэтому современные кондитеры каждый раз придумывают новые эффектные способы украшения. Живые цветы – это нежность и роскошь;
- Радужный торт. Такой вариант украшения хорошо подойдет для детского праздника. Веселый, яркий торт, украшенный свежими фруктами, подарит массу впечатлений, и станет полезным и ярким завершением вечера;
- Шоколадные торты – старая классика. Такой торт понравится и взрослому мужчине, и маленькому мальчику. И что, как не фрукты смягчат терпкую вязкую сладость шоколада своим натуральным ярким вкусом;
- Конфетный торт. Произведет фурор на любом детском празднике. Оглянуться не успеете как все конфеты, печенье и фрукты, которыми торт будет украшен окажутся в маленьких довольных ротиках;
- Капельный дизайн. Верх торта покрывается жидкой глазурью, которая красивыми каплями стекает по краям.
Свадебные кружева
Ощущение легкости, невесомости производит свадебный десерт, украшенный нежным витиеватым кружевным декором.
Нередко такой «наряд» для торта подбирают под стать кружевным элементам на платье невесты, дополняя съедобными лентами и пуговками, аналогичными деталям одежды молодых – это смотрится очень гармонично.
Ажур для торта изготавливают из белоснежной массы, получаемой при растирании сахарной пудры мелкого помола с яичными белками – айсинга, кислинку которому придают соком лимона, а желаемый тон получают, вводя несколько капель красителя нужного цвета.
Такая основа может быть приготовлена самостоятельно, в продаже имеются и готовые пасты-смеси. Для создания украшения для торта в виде кружевных узоров из пластичного айсинга понадобятся специальные шаблоны-коврики из силикона.
Необычный торт на свадьбу своими руками
Кроме вкусного съедобного торта на свадьбу можно сделать и веселый несъедобный торт. Например, торт из денег, или торт из цветов или ленточек, в общем можно украсить несъедобный торт чем угодно.
Торт на годовщину
На годовщину свадьбы можно сделать в подарок торт из конфет, или прикольный торт из мастики. Прикольным будет торт из мастики с фигурками в различных смешных ситуациях ( на кровати, в лодке и т.д.).
Можно совместить съедобный и несъедобный торт в одном целом. Вот пример: двухъярусный торт, в котором нижняя часть вполне себе съедобная,из мастики с украшениями по бокам из цветом и всяким «финтефлюшек» ,а второй ярус торт сделана из денег скрученных в трубочку и выложенных по кругу, в середине такого денежного круга насыпано конфет. Верхняя не совсем съедобная часть снимается и ставится на стол молодоженов, а съедобная нижняя часть торта из мастики подается гостям. Очень необычный способ подачи торта и вполне запоминающейся.
Можно в середину денежного круга вставить съедобные фигурки из мастики или крема жениха и невесты.
Сделать такой торт можно самостоятельно. Видео – уроки можно посмотреть в интернете и удивить молодых необычным и прикольным тортом.
Торт из фейерверков
Прикольным тортом можно порадовать и на годовщине свадьбы и на самом торжестве. Можно сделать торт из фейерверков, но это будет немного опасно, поэтому во время его конструирования нужно быть очень осторожным и лучше такой торт подарить на улице, а не в помещении.
Торт из шампанского
Еще интересный вариант несъедобного торта – это торт из бутылок шампанского и долек шоколада или целых шоколадок. Такой торт понравится гостям еще больше, если каждый гость в конце торжества сможет забрать кусочек этого торта с собой.
Вместо торта можно еще бутылку шампанского обклеить конфетами и обвязать бантом и подарить каждому гостю.
Памятные даты
Муляж торта из картона с фотографиями молодоженов и элементами от подарков во время их отношений будут замечательным подарком друг другу от жениха невесте и наоборот.
Торт в качестве сувениров от молодых можно еще сделать из разноцветных полотенец скрученных трубочкой и украшенный ленточками. Но изюминка в том, что на них распечатаны либо фото ли сделана вышивка с датой свадьбы и именами молодоженов. Такой торт раздается «кусочками гостям на память». Приятный и полезный подарок получится.
Несъедобный, но прикольный торт в качестве подарка можно заказать в магазине сувениров или подсмотреть там идею для такого торта.
Фото прикольных тортов на годовщину свадьбы
Как необычно оформить десерт – свежие идеи
Традиционный цвет свадебных сладостей – белый. Но на снимках и видео такие кондитерские изделия выглядят сугробом. Поэтому украшения обычно бывают контрастных цветов.
Играть с формой можно даже при малом весе изделия: торт может быть выполнен в форме круга, квадрата, овала, мяча, подковы, сердца или другой фигуры.
Модно стало заказывать небольшой торт с украшениями и располагать его наверху этажерки. Именно его разрезают молодые. Остальные ярусы наполняют порционными пирожными в индивидуальной упаковке, которые подают гостям. Несложно сделать ассорти и угодить всем, даже диабетикам и аллергикам.
Кружевные свадебные торты Часть 2: Кружевная окантовка
Самая большая проблема для большинства декораторов свадебных тортов — это кружевной свадебный торт с кантом. И хотя это действительно искусство, есть несколько приемов, которые помогут новичку легко создать красивый кружевной эффект на свадебных тортах. Что касается детализированной замысловатой кружевной окантовки прошлых лет, все мастера делают упор на практику, практику, практику, чтобы справиться с окантовкой более сложных дизайнов. Книга Эдди Спенса «Искусство королевской глазури
» считается библией для тех, кто хочет овладеть этим искусством, но на данный момент у Cake Geek есть три простых метода, чтобы начать украшать свадебные торты из кружева.(Начинающие новички в королевской глазури могут сначала ознакомиться с нашей серией технологий трубопровода, где вы найдете множество советов и советов, а также учебные пособия: методы трубопровода — жемчужная трубка, гребешок и спиральная трубка. )
Cornelli Piping / Filligree Piping
Первой простой техникой изготовления кружевных тесьмы является тесьма корнелли, или, как ее еще называют, филигранная кружевная тесьма. Для этого нужно просто взять кондитерский мешок с королевской глазурью средней консистенции и наконечник или сопло для глазури № 1 или № 2 и прокладывать непрерывную «волнистую» линию, не пересекая линии.Здесь вы найдете видеоклип, который поможет вам начать работу с трубочкой из корнелли.
У нас есть два примера трубок Cornelli выше. Торт наверху слева сделан руками Cake Geek (!) И украшен кантом корнелли с белой королевской глазурью на фоне сахарной пасты / помадки из слоновой кости. Торт наверху справа от пекарни «Три брата», очень умно использовав только кусочки корнеллиной окантовки, чтобы создать эффект цветочного кружева. Это также подчеркивает, насколько эффективна кружевная окантовка против цветной глазури.
Круглый жемчуг / точки
Жемчуг / точки с кантом можно очень умно использовать для создания кружевного узора, если вы не слишком уверены в кондитерской сумке. Просто добавьте текстуру крошечных цветков сахара, и вы можете создать очень красивый эффект кружева.
Кисть для вышивания
Третий способ получения красивой кружевной окантовки — это использовать резак для цветов, чтобы сначала тиснить глазурь, а затем окантовать узор, что намного проще, чем обвязка от руки. У ножниц для пэчворка есть большой выбор ножей для этой цели, которые вы найдете здесь: Резаки для пэчворка
(включая очень полезное руководство Марион Фрост по вышивке и кружевной окантовке).Чтобы еще больше усилить эффект кружева, вы можете использовать влажную кисть, чтобы создать узор с перьями, используя технику вышивки кистью, похожую на свадебный торт наверху этой страницы (вверху слева) от суперзвезд австралийских тортов, Sweet Art. У Фионы Пирс из Icing Bliss есть отличный урок по вышивке кистью. (Вы также можете найти ее книгу Cake Craft Made Easy здесь.)
У нас есть еще два прекрасных примера вышитых кистью свадебных тортов ниже от Cotton & Crumbs (слева) и The Cake Parlor (справа).
Другие идеи с кружевом — кружевная кайма
После того, как вы обмотали свой кружевной узор, вы можете улучшить его, добавив кайму. Справа у нас есть прекрасный образец от знаменитого британского дизайнера свадебных тортов Jen’s Cakery. В этом дизайне используется очень простой бордюрный вырез с резаком для чердачных оборок и текстурированный инструмент для оборки. Затем к нижней части каждого яруса прикрепляют оборку в виде гирлянды, а над гирляндой прикрепляют ряд точек.При прикреплении гирлянды в этом стиле нужно соблюдать осторожность, чтобы она находилась на несколько миллиметров выше основания торта и не повредилась при сборке ярусов торта на более позднем этапе.
Кружевные ленты
Еще один простой, но симпатичный дизайн кружевного свадебного торта — это кружевная полоса, расположенная по центру торта. Этот дизайн отлично подходит для трехуровневых тортов, а также для четырехуровневых тортов (где вы можете центрировать кружевную ленту вокруг двух средних ярусов). Два красивых примера ниже созданы международным учителем сахарного искусства Рут Рики (внизу слева) и австралийскими дизайнерами тортов Cake Ink (внизу справа).
Если вы научитесь вышивать кистью, вы можете попробовать Freehand Piping . Для начала у нас есть простой шаблон, который вы легко освоите, немного потренировавшись. (Дизайн торта от JGMB на Cake Central).
Учебное пособие по технике вставки ленты см. В демонстрации Мича Тернера здесь: учебное пособие по вставке ленты.
Прекрасный тонкий кружевной узор в сочетании с изысканными фрезиями от ведущих австралийских дизайнеров тортов Hello-Naomi вдохновит вас.
Еще один шедевр в кружевной окантовке от канадских суперзвезд тортов, The Cake Whisperer. Цветочный кружевной узор на этом торте окантован кантом большего размера для создания более плотного кружевного эффекта.
Еще два примера ниже вышитых кистью свадебных тортов от Cotton & Crumbs (слева) и Rouvelee’s Creations (справа). Второй торт также включает в себя S croll Piping , о котором вы найдете больше в нашей статье: «Методы прокладки трубопроводов, часть 3 — прокрутки трубопроводов».
Винтовые лозы также создают красивый кружевной эффект для свадебного торта, и здесь вы найдете учебное пособие, которое поможет вам освоить эту технику: как украсить виноградные лозы королевской глазурью. (Торты внизу через Tumblr слева и от Rosalind Miller Cake Design справа).
Студия Honey Crumb Cake Studio создала поразительный винтажный свадебный торт из золота и мяты, представленный ниже, с замысловатыми трубчатыми листьями и листвой.(Изображение предоставлено Alante Photography через Style Unveiled).
Уникальный дизайн кружева с кантом, созданный гением дизайна тортов, новозеландкой Леслией Матсис, с использованием виноградных лоз и крошечных слезинок для создания нежного кружевного эффекта в сочетании с маленькими цветами сахара и серебряными драже (внизу слева).
Справа — изысканный торт с вышивкой кистью бледно-зеленого цвета с сайта TheKnot.com (изображение Антониса Ахиллеоса).
Реклама : Yener’s Way добавили новый класс в свою онлайн-школу, где обучают навыкам и технике кружевной окантовки.Получите все подробности здесь: учебник по кружевной окантовке.
См. Свадебный торт Алекса Драммонда и Маурисио Скотта
Великолепный 6-ярусный свадебный торт Алекса и Маурисио можно описать одним словом: «ВАУ». Это шоустоппер! Как и все остальное на их стойке регистрации, если на то пошло …
Полностью белый матовый центральный элемент был создан Эми Кейкс из Оклахомы, и он был полон особых деталей — нашим фаворитом было съедобное кружево ручной работы, которое имитировало Моник Луийе из Alex. свадебное платье.Нет ничего более романтичного!
«Когда я навестила Алекс по поводу ее свадебного торта, она хотела чего-то очень классического и традиционного», — сказала Эми Каллифер, изготовляющая торты, во время специального выпуска The Pioneer Woman «Ranch Wedding». «Затем мы начали говорить о ее платье, и тогда мы подумали:« Хорошо, давайте добавим кружево и добавим женственности к торту »».
Все дело в деталях: замысловатом кружеве и весенних цветках.Эшли Александр
Для создания ярких красок кондитерский шедевр был завершен каскадным расположением цветов в тех же великолепных розовых, синих и белых тонах, что и остальной декор.
Учитывая, что мама Алекса — женщина-пионерка, вы знаете, что это тоже было вкусно! За несколько месяцев до знаменательного дня Алекс и Маурисио попробовали различные вкусы свадебных тортов, и неудивительно, что они были впечатлены: хозяйка Эми уже более 30 лет печет свадебные торты.
Кружево на платье …Эшли Александр
… и на торте!Эшли Александр
Попробовав семь разных вкусов, пара не смогла сузить круг до одного! Вместо этого они пошли чередовать белый и клубничный торт со швейцарским сливочным кремом безе. Это был идеальный десерт в завершение одобренного Ри ужина, приготовленного The Merc.
Единственное, чего нам не хватает, — это уникальный стол, на котором выставлен шедевр. Великолепное кондитерское изделие было расположено на траве, покрытой еще большим количеством цветов — еще один намек на естественную красоту ранчо Драммонд, где проходила свадьба.
Грант Дэниэлс
Каким бы запоминающимся ни был «официальный» свадебный торт, давайте не будем забывать, что это было не единственное угощение, которым могли насладиться гости.Маурисио выбрал торт для жениха, который также имел индивидуальный подход. Он был по форме напоминал футбольную майку — наполовину украшен для A&M, а наполовину — для Steelers. «Если вы меня знаете, вы знаете, что я ходил в A&M, и вы знаете, что я люблю Steelers», — сказал Маурисио. Он идеально подходил для любителей шоколада, так как в нем были и шоколад, и печенье, и кремовый торт, и шоколадный мусс.
Эшли Александр
Если бы нам пришлось выбирать между великолепным клубничным свадебным тортом и веселым шоколадным тортом жениха…. мы бы взяли по кусочку и того, и другого!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Город | Адрес | Телефон |
Домашняя пекарня: Ardmore, OK | 205 North Commerce Street, Ардмор, OK 73401 | (580) 223-0201 |
Домашняя пекарня: Bartlesville, OK | 811 Southeast Frank Phillips Blvd, Bartlesville, OK 74003 | (918) 336-5732 |
Родина Пекарня: Чикаша, ОК | 759 West Grand Avenue, Chickasha, OK 73018 | (405) 224-2538 |
Домашняя пекарня: Клинтон, Окей | 1200 West Gary Blvd, Клинтон, OK 73601 | (580) 323-0135 |
Домашняя пекарня: Дункан, ОК | 1401 Beech Ave, Duncan, OK 73533 | (580) 255-1048 |
Домашняя пекарня: Эдмонд, Окей | 1151 N Bryant Avenue, Edmond, OK 73013 | (405) 844-4400 |
Родина Пекарня: Лосиный Город, ОК | 412 West 3rd Street, Elk City, OK 73644 | (580) 225-0322 |
Домашняя пекарня: Haskell, OK | 102 Haskell Blvd, Haskell, OK 74436 | (918) 482-3218 |
Домашняя пекарня: Henryetta, OK | 310 West Trudgeon Street, Henryetta, OK 74437 | (918) 652-8753 |
Домашняя пекарня: Мариетта, ОК | 201 CE Colston Dr, Marietta, OK 73448 | (580) 276-5809 |
Домашняя пекарня: Маскоги, ОК | 2410 Chandler Rd. , Маскоги, ОК 74402 | (918) 686-6730 |
Домашняя пекарня: Маскоги, ОК | 3115 West Okmulgee Street, Маскоги, OK 74401 | (918) 687-6151 |
Домашняя пекарня: Маскоги, ОК | 1300 с.Йорк-стрит, Маскоги, OK 74403 | (918) 683-2854 |
Домашняя пекарня: Norman, OK | 1724 West Lindsey Street, Norman, OK 73069 | (405) 321-7048 |
Домашняя пекарня: Norman, OK | 2600 Вт Робинсон, Норман, OK 73069 | (405) 321-1313 |
Домашняя пекарня: Norman, OK | 1251 Alameda St, Norman, OK 73071 | (405) 447-4730 |
Домашняя пекарня: Оклахома-Сити, Оклахома-сити | 7001 NW 122nd, Оклахома-Сити, OK 73142 | (405) 720-9790 |
Домашняя пекарня: Оклахома-Сити, Оклахома-сити | 9225 N May Ave, Оклахома-Сити, OK 73120 | (405) 751-7595 |
Домашняя пекарня: Оклахома-Сити, Оклахома-сити | 10700 S Pennsylvania Ave, Оклахома-Сити, OK 73170 | (405) 378-3900 |
Домашняя пекарня: Pauls Valley, OK | Ул. Чикасо, 505 S, Долина Паулс, OK 73075 | (405) 238-7550 |
Родина Пекарня: Прайор, ОК | 925 S. Mill Street, Pryor, OK 74361 | (918) 825-5795 |
Домашняя пекарня: Shawnee, OK | 2705 N Harrison Ave., Шони, ОК 74801 | (405) 275-1898 |
Домашняя пекарня: Shawnee, OK | 600 Вт Индепенденс, Шони, OK 74804 | (405) 878-0600 |
Домашняя пекарня: Юкон, ОК | 11241 West Reno Avenue, Юкон, OK 73099 | (405) 324-2205 |
Домашняя пекарня: Юкон, ОК | 2400 South Cornwell Drive, Юкон, OK 73099 | (405) 354-0664 |
Рецепт кружевных тортов Кентукки | Allrecipes
Это то, что на юге Джорджии называют кружевным кукурузным хлебом.Это южный рецепт, который должен быть тонким, как бумага (почти) по сравнению с кружевной отсылкой. Хрустящие по краям и тонкие. Очень хорошо, если все сделано правильно !!
Слишком много жидкости для блинов, так как они не сохраняют форму. Предложите добавить жидкость в смесь кукурузной муки до 1-1 / 4 гр. молоко до нужной консистенции. Это может быть полезно для тех, кто не переносит глютен, если его отрегулировать. Также обязательно нужно подсластить, добавив сахар в рецепт или полив сиропом блин.
Отличный вкус! Я люблю их, потому что они не нуждаются в дополнительной сладости, они прекрасны такими, какие они есть!
Я сделал это к бобам. Мне они очень понравились, но моим детям не очень. Я точно выполнила рецепт. Я не уверен, что у меня они были достаточно тонкими, но они были действительно хороши. Я действительно думаю, что могу добавить немного больше соли, если сделаю их снова. Спасибо за рецепт!
Вкус был очень хорошим. Этот рецепт можно сочетать с солеными блюдами или подслащивать, чтобы подавать на завтрак отдельно.В первый раз я подслащил тесто 2 1/2 столовыми ложками сахара. Это хорошо сработало для блюда на завтрак. Единственное раздражение заключалось в том, что тесто было супертонким и довольно сильно растекалось. Из-за этого было сложно приготовить больше одного торта за раз.
У меня была пахта, поэтому я пропустил этап молока и уксуса. Я замачиваю кукурузную муку в молоке на 30 минут — 1 час, прежде чем добавить взбитое яйцо и т. Д., Чтобы уменьшить зернистую текстуру. Я обнаружил, что мне нужно делать пироги поменьше, иначе их было слишком сложно переворачивать.Готовятся они очень быстро даже на среднем огне.
Я согласен с другим поваром, который сказал, что тесто слишком влажное, если вы используете все прокисшее молоко сразу. В итоге я сгущал его с помощью дополнительной чашки кукурузной муки и примерно 1/4 стакана универсальной муки, что дало результаты, показанные на фотографии, которую я опубликовал. Моя звездная оценка за рецепт в том виде, в котором он был написан изначально.
легко сделать. добавила 2 столовые ложки сахара на завтрак. Они похожи на блины из кукурузной муки. любил их слегка четкие края.хороший рецепт.
Мне это нравится. Те же ингредиенты, что я использую для кукурузного хлеба / кукурузных палочек (пожалуйста, без муки или сахара). Так легко и быстро сделать.
Свадебные торты в деревенском, амбарном и морском стиле, свадебные торты на заказ, фирменные свадебные торты, тематические свадебные торты, юго-восток Массачусетса, Кейп-Код, RI
- Дом
- О нас
- Проезд
- Часы работы и ответы на вопросы
- Свяжитесь с нами
- Торты
- Кексы
- Свадебные торты
- Интернет-магазин
- Праздничные скидки
- Как сделать заказ
- Заказ тортов на заказ
- Заказ кексов на заказ
- Раздача и хранение десертов
- Дом
- О нас
- Торты
- Кексы
- Свадебные торты
- Интернет-магазин
- Праздничные скидки
- Как сделать заказ
- Заказ тортов на заказ
- Заказ кексов на заказ
- Раздача и хранение десертов
- Проезд
- Часы работы и часто задаваемые вопросы
- Свяжитесь с нами
Свадебные торты> Информация о свадебном торте> Фото свадебного торта> Деревенский и морской стиль | Первая страница • Вторая страница • Третья страница
Страница Одна страница Две Страница Три
Щелкните каждую фотографию, чтобы увеличить ее. После открытия щелкните изображение, чтобы закрыть, или используйте клавиши со стрелками для перехода к следующему и предыдущему.
Коснитесь каждой фотографии для увеличения. После открытия коснитесь изображения, чтобы закрыть.
Информация о свадебном торте
Осенний торт из мешковины и кружева
Березовое сердце и торт из мешковины
Кексы Торт и Десерт
Свадебный торт в дереве
Торт Каскад Гортензия
Торт Кружевной Каскад Рустик
Свадебный торт с кружевной салфеткой
Торт «Любовь к Луне»
Торт С Оборками Омбре
Сочный и кружевной салфеточный торт
Торт в деревенском стиле с завитками
Торт Белый Силуэт
Квадратный кружевной торт
Пирог из мешковины с кремом
Торт с узором из бересты
Пилинг березовый деревенский амбарный торт
Свадебный торт из листьев лозы
Торт «Съешь торт и женишься»
Свадебный торт с кружевной аппликацией
Классическое прибрежное шикарное трио
Бристольский свадебный торт-бар
Торт Якорь Кейп-Код
Сумасшедший Торт Для Шитья Лоскутным Одеялом
Страница Одна страница Две Страница Три
Свадебные торты> Информация о свадебном торте> Фото свадебного торта> Деревенский и морской стиль | Первая страница • Вторая страница • Третья страница • Вверх
Рецепт кружевного пирога и обучающие материалы
Рецепт и учебные пособия для съедобного торта с кружевом
Вот несколько рецептов кружевного пирога и уроки. Съедобное сахарное кружево было трендом в последние несколько лет в украшении тортов, и оно не исчезнет в ближайшее время. Они известны под многими названиями: кружево для торта, сахарное кружево, съедобное кружево, платье для платья — все они одинаковы. Вы можете купить их в коммерческих целях и даже приготовить дома по рецепту съедобного сахарного кружева.
В этом посте я свяжу вас с лучшими рецептами сахарного кружева и учебными пособиями, которые вам когда-либо понадобятся. Как это сделать? как это использовать? и несколько часто задаваемых вопросов по этому поводу.
Кружевной свадебный торт из слоновой кости с сахарным кружевом от Вины АзмановойРецепт домашнего съедобного кружева от Вины Азмановой
Как сделать сахарное кружево из трех основных ингредиентов — My Little Bakery
Если у вас есть королевская глазурь, вы можете сделать кружево для торта всего из трех ингредиентов.
Как использовать Съедобное кружево для торта на вашем торте — Урок человека по тортам
Как сделать и использовать коммерческий торт Кружево
Если вы покупаете готовое кружево для торта — так вы делаете и используете знаменитый бренд Cake Lace
Домашний рецепт съедобного сахарного кружева от шеф-повара Ашиша Кумара
youtube.com/embed/LNvK39qVOWI?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Как сделать съедобное сахарное кружево от Adoniya Academy
Рецепт домашнего сахарного кружева с 3 ингредиентами | Выпечка Savvy
Как сделать Съедобное кружево | Конфеты Sugarella от Лилианы да Силва
youtube.com/embed/7dRMRvYXb6c?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Сахарное кружево: как сделать обледеневшее кружево за считанные минуты от Cake Craft World
3 Простые ингредиенты Кружево | Нет Тилозе | Без яиц Sweet Art Of Cake
Часто задаваемые вопросы
Можно ли положить сахарное кружево на масляные пирожные? Да. Обязательно дайте сливочному крему высохнуть, чтобы цвет кружева не растекся, а влага не растопила сахарное кружево.
Затем нанесите тонкий слой геля или пищевого клея на сливочный крем. Поместите шнурок в масляный крем. У вас есть 2–3-минутное окно, в которое вы можете переместить шнурок и изменить его положение. После этого вы рискуете порвать или растянуть шнурок.
Нанесите тонкий слой геля или пищевого клея на сливочный крем. Сотрите излишки.Прикрепите шнурок к сливочному крему. У вас есть 2–3-минутное окно, в которое вы можете переместить шнурок и изменить его положение. После этого вы рискуете порвать или растянуть шнурок.
Как хранить сахарное кружево? Вдали от влаги и воздуха.
Поместите каждый шнурок между двумя пергаментными листами и поместите в картонную коробку.
Если хорошо завернуть, съедобное сахарное кружево может храниться несколько месяцев при комнатной температуре.
Нужно ли хранить сахарное кружево в холодильнике? В холодильнике можно хранить масляный крем или помадный торт с сахарным кружевом.
Но не храните кружево в холодильнике, так как конденсация растопит кружево излишка влаги.
На этой доске Pinterest вы можете найти много вдохновения для тортов с сахарным кружевом. Сахарное кружево замечательно смотрится на любых праздничных тортах. От простых одноярусных тортов до элегантных многоярусных тортов
Торт с сахарным кружевом — Вдохновение
Одноуровневый торт с кружевом из пищевого сахара от Jo. Источник изображения — Декор тортовДвухуровневый свадебный торт с сахарным кружевом от Rumana Jaseel из Incredible ArtТрехуровневый свадебный торт с сахарным кружевом от Зои КларкЧетырехуровневый свадебный торт с сахарным кружевом от Shani’s Sweet Creations Свадебный торт с сахарным кружевом от Sweet LoveСвадебный торт с сахарным кружевом в золоте Белый свадебный торт с бирюзовым кружевом от Вины АзмановойДругие рецепты и уроки:
20 советов по приготовлению свадебного торта 5 уроков по свадебному торту из сливочного крема Сколько помадки для торта Ванильный Торт На День Рождения Рецепт влажного апельсинового торта 5 лучших уроков по торту с миньонами Рецепт шоколадного торта Рецепт влажного клубничного тортаAlbertsons Billings Mt
Albertsons Billings Mt . Сегодня в пятницу часы работы магазинов начинаются в 600 и заканчиваются в. Пекарня Albertsons находится по адресу 670 Main St. От нашей пекарни и гастронома. Благодаря нашей свежей выпечке и отзывчивому персоналу аптеки мы поможем вам. Наша служба доставки. 141 лайк 267 были здесь. Просмотрите все магазины Albertsons в Биллингс, штат Монтана, чтобы найти аптеки и еженедельные предложения на свежие продукты, мясо, морепродукты, выпечку, пиво, вино и ликеры. Ищете местную пекарню рядом с вами в Billings MT. Благодаря нашей свежей выпечке и отзывчивому персоналу аптеки мы поможем вам.Биллингс — Биллингс Хайтс.
Посетите ваш район Альбертсонс, расположенный по адресу 670 Main St Billings MT, чтобы получить удобный и дружелюбный опыт работы в продуктовом магазине. 109 лайков 1 говорю об этом 286 были здесь. 511 Central Ave Billings MT 59102. Всего в 1 минуте езды от Линкольн-лейн, Хансен-лейн, Конвей-стрит и Джойс-стрит. Аптека Albertsons находится недалеко от пересечения улиц Либерти и Мейн-стрит в Биллингс, штат Монтана. Цены на продукты, которые вы заказываете через Интернет, основаны на ценовом каталоге, который используется в магазине, который готовит ваш заказ для DriveUp Go Pickup или доставки.У них более 2200 магазинов, а это значит, что есть хорошие шансы, что рядом с вами находится Alberstons. Наша пекарня предлагает настраиваемые торты, кексы и многое другое, а в гастрономе можно заказать разнообразные подносы для вечеринок. Заказ впереди даже позволяет. Иногда у них есть отличные предложения на продукты, в магазине чистые, а очереди короткие.
Посетите ваш район Альбертсонс, расположенный по адресу 511 Central Ave Billings MT, чтобы получить удобный и дружелюбный опыт работы в продуктовом магазине.
Найти больше Бакалея возле Альбертсона.Из нашей пекарни и гастронома. 511 Central Ave Billings MT 59102. 109 лайков 1 говорит об этом 286 были здесь. 19 Бакалейные товары с умеренными витаминами в магазинах органических продуктов. Или в 11 минутах езды от North 18th Street I-90-Business и 1st Avenue North I-90-Business.
Декор – бюджетный универсальный кружевной чипс
Для того, чтобы съесть на кухне тарелку пельменей со сметаной, или 2-3 сосиски, декор не нужен. Но если речь идет о праздничной сервировке блюд, которыми вы хотите «взорвать своих гостей», это необходимо. Мало быть хорошим поваром и приготовить нечто вкусное. Блюдо нужно уметь подать, чтобы оно стало шедевром. Вот тут речь и встает об украшениях, о декоре. И лучше, чтобы это было съедобно.
Я хочу показать рецепт одного из самых бюджетных и универсальных декоров. С помощью такого кружевного чипса можно декорировать как торты, пирожные так и салаты, закуски.
Ингредиенты
растительное масло | 20 мл |
---|---|
вода | 40 мл |
мука | 5 г |
краситель пищевой |
Общая информация
Общее время приготовления
10 минут
Активное время приготовления
5 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Кухня
Русская
Видеорецепт
youtube.com/embed/3XKltBE1w4A» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Для приготовления теста нужно просто смешать все ингредиенты:добавить масло, муку, воду, краситель.
Очень хорошо раскалить сковороду, желательно с высокими бортами.Еще раз перемешать тесто и аккуратно вылить на сковороду.
Жир будет шипеть и стрелять.Закрывать сковороду крышкой нельзя, вода должна испаряться. (Я делаю декор двух цветов)
Когда шипение полностью прекратиться – чипс готов.
Аккуратно его снять и переместить на тарелку с бумажным полотенцем.
Этот декор нужно ставить непосредственно перед подачей блюда, иначе он размокнет.
Присоединяйся к нам в
Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Торт с кружевом
21 ноября 2013
Здравствуйте, уважаемые друзья!
В одном из своих предыдущих сообщений я рассказывала Вам о смеси для создания съедобных эластичных кружев и изысканных декоров от компании Martellato — «Sugar Dress». Сегодня я хотела бы поделиться с Вами идеей нежного и оригинального торта, украшенного с помощью съедобного кружева, изготовленного из этой смеси.
Шаг 1. Окрашиваем мастику с помощью синего и желтого гелевого красителя до получения желаемого цвета (мятный цвет и его оттенки очень актуален в сезоне зима-2013). Далее хорошо вымешиваем и раскатываем толщиной 2-3мм.
Совет: Для того, чтобы рассчитать диаметр необходимого нам пласта мастики воспользуемся следующей формулой: Диаметр пласта = Диаметр торта + 2 Высоты боковой стороны + 5-7см.
Шаг 2. Обтягиваем торт мастикой, выравниваем горизонтальную поверхность утюжком, чтобы выпустить лишний воздух.
Далее аккуратно, одной рукой проглаживая, прижимаем мастику к боковой поверхности, а другой рукой одновременно немного оттягиваем мастику. При таком принципе работы мы сможем добиться идеально ровной поверхности без складок и пузырьков воздуха.
Шаг 3. Обрезаем лишнюю мастику и выравниваем боковую поверхность изделия при помощи утюжка.
Совет: Чтобы создать прямой угол между боковой стороной и поверхностью, рекомендую положить на поверхность подложку и движением утюжка создать ровный угол.
Шаг 4. Слегка смачиваем кисточку в алкоголе (водка или спирт) и проводим ей по боковой поверхности, прикрепляем готовое кружево, а излишки аккуратно отрезаем.
Шаг 5. Украшаем торт цветком и бантиком из пастилы: цветок укладываем сверху, а бантик смачиваем алкоголем и прикрепляем по диагонали от цветка.
Вот и все — торт готов! Очень просто и не занимает много времени.
В последнее время кружево становится очень популярным элементом декора свадебного торта. Если сделать несколько подобных ярусов с белоснежным кружевом и украсить, к примеру, свадебной фигуркой, то получится свадебный торт.
Замечу также, что очень эффектно смотрится черное кружево и золотые цветы.
В работе использовались:
— Сахарная Мастика Modecor — Белая, 2,5кг. (22807)
— Смесь для приготовления кружев — «Sugar Dress», 500гр. (EFSD 001)
— Утюжок для мастики (40-W004)
— Кисть с натуральной щетиной, 6см. (PEM 60)
— Бантик и цветок из мастики
— Скалка пластиковая, 23см. (40-W021)
— Гелевые красители Modecor (24751)
Всего доброго!
Изготовление айсинга в домашних условиях. Способ приготовления и порядок работы с айсингом
Как я уже говорила, мы будем использовать уже готовую смесь для гибкого айсинга — Frivolite . С ней всё очень просто, правда.
Берём наш сухой порошочек. Не очень много. Попробую вас сориентировать: на 4 полосы кружева длиной около 35 см и высотой около 6 см у меня ушло около 30 г сухой смеси.
Насыпаем наш порошок в небольшую миску.
Добавляем горячей воды (кипячёной!) — ровно столько, сколько порошка, по весу. То есть на 30 г сухой смеси для гибкого айсинга идёт 30 г горячей воды. Это можно варьировать, к слову: нужно кружево поплотнее — добавьте меньше воды, потоньше — больше. Однако меня вполне устроил вариант 1:1.
Хорошенько перемешиваем и даём 15-20 минут постоять.
Смесь загустеет, и можно будет работать!
Теперь нам нужно нанести её на специальный коврик для айсинга. В продаже сейчас очень много разных ковриков, на любой вкус, цвет и кошелёк, под разные задачи. Однако для себя я сделала вывод, что не все коврики одинаково хороши и удобны в работе. Есть коврики откровенно неудачные. Они могут быть мягкими, но слишком толстыми, с очень глубокими прорезями, кружево из таких вынуть сложнее. Заметьте, я не говорю, что совсем нельзя! Можно, конечно, но нужно быть особенно аккуратным.
Есть также коврики с недостаточно продуманным рисунком: когда части орнамента местами просто не соединяются! Когда вы будете снимать кружево с такого коврика, орнамент будет рассыпаться на глазах, ведь детали рисунка «не держатся» друг за друга, и проблема с здесь — не в ваших руках, смеси или духовке, а именно в качестве коврика. Обратите на это внимание, когда будете выбирать коврик для айсинга.
У меня есть один такой не очень удачный коврик. Глубокие прорези, мелкие детали — это ещё ничего, приноровившись, на третий раз я сумела достать из него кружево, но вот крупные части попросту не скреплены друг с другом, это не предусмотрено рисунком и это, признаться, весьма неудобно. Хотя сам рисунок-то красивый!
Лично я сделала вывод, что для работы со съедобным кружевом идеально подходят тонкие гибкие коврики. Рисунок при этом тоже может быть мелким, но если прорези неглубокие, то кружево извлечётся без проблем. Проверено!
Такой коврик мы и возьмём.
Наносим на него нашу готовую смесь, стараясь заполнить все-все выемки.
Я сначала делала силиконовой лопаткой. А позже попробовала сразу наносить и распределять с помощью кондитерского шпателя, и это намного удобнее!
Теперь крайне важный момент! Нужно, чтобы смесь для гибкого айсинга заполнила ТОЛЬКО ячейки, формирующие узор! На остальных частях коврика смеси оставаться не должно! Для этого шпателем для выравнивания тортов проводим с некоторой силой по коврику, как бы снимая все остатки.
Не придадите этому процессу должного значения — при высыхании ваше кружево получится недостаточно кружевным, если можно так выразиться, и вообще — неряшливым.
Примерно вот таким.
Итак, вот мы нанесли смесь на весь коврик.
Теперь отправляем его в заранее разогретую до 90 градусов духовку примерно на несколько минут. Внимание! Точное время вам придётся выявить самим, всё зависит от духовки. Это может занять и 5, и 10 минут.
Главное — кружево должно подсохнуть и спокойно отделяться от коврика. Вы это поймёте. Если пытаетесь захватить кончик, и чувствуете, что он ещё жидковат, значит, пока не готово. Сухим кружево должно быть)
Сразу после того, как мы достанем противень с ковриком из духовки, отделять кружево не стоит: дайте силикону остыть.
Видите, внешне подсушенное кружево почти никак не отличается от ещё не запечённого.
Остудили немного и очень аккуратно отделяем кружево от коврика. Приподнимаем кружево, а коврик придерживаем. Многие рекомендуют помогать себе шпателем.
Я пробовала и просто руками держать, и со шпателем, и скажу, что всё прекрасно отделяется и так. Осторожнее только на местах с особо тонкими линиями, острыми углами узора. Отделите лучше сначала их, а уже потом серединку. Просто попробуйте — вы почувствуете, как надо.
Отделили. Видите, какое оно замечательное? Красивое и очень гибкое.
Если у вас осталась разведённая смесь, она спокойно дождётся, пока вы запечёте и снимете первую партию кружева, наносите остатки и снова в духовку!
Вот и готово наше быстрое кружево для торта !
По словам производителя, это кружево можно высушить и просто при комнатной температуре в течение нескольких часов. Однако я не проверяла. Подозреваю, что если у вас высокая влажность в помещении, то сохнуть кружево будет очень долго. В духовке всё-таки удобнее и намного быстрее. А если у вас только один небольшой коврик? Тогда уж точно — только духовка!
Из рекомендаций опытных девочек: лучше слегка пересушить, чем недосушить. Пересушенное кружево проще отделить от торта, чем влажное. А за гибкость его можно не волноваться: при нахождении просто в комнате оно наберётся влаги из воздуха и станет вполне пластичным.
Хранить готовое кружево можно долго, до месяца — точно. Следует только упаковать в зип-папку. Отмечу, что, по моему опыту, даже в зип-пакете это кружево со временем слегка подсыхает. Если вы хотите просто приклеить его по окружности торта, гибкости ему, даже подсушенному, скорее всего, хватит. А вот если вы хотите присборить его, то… да тоже совсем не страшно! Просто подержите полоску кружева над паром из чайника буквально несколько секунд — и вот у вас в руках снова супергибкое, приятное, послушное, изящное сладкое кружево!
Что ещё я забыла рассказать?
А! Про окрашивание! Кружево окрашивается обычными водорастворимыми красителями, лучше использовать сухие или гелевые, чтобы не разжижать смесь. Помните, что при запекании цвет усилится. То есть если вы хотите получить, например, чёрный цвет, то цвет самой смеси у вас ни за что не будет чёрным, как бы вы ни старались: будет серо-синий оттенок или с фиолетовым налётом (а иногда чёрный краситель отдаёт изумрудом). Но при запекании цвет проявится. Если не хотите вмешивать слишком много красителя, сделайте базовый цвет, подсушите кружево и окрасьте его сверху сухой кистью, например, кандурином нужного оттенка.
Помните, что смесь для кружева можно использовать не только по прямому назначению, в тандеме с ковриком. С помощью кондитерского мешка с насадкой трубочка можно вручную «сплести» из гибкого айсинга любые узоры, например, рыболовную сеть. Можно просто отсадить и запечь ровные полосочки для имитации, скажем, телевизионных проводов. Вот у меня недавно был тортик с крышами домов, может, вы его даже видели у меня в инстаграме , очень не хватало там такого эффекта, но хорошая мысль часто приходит с опозданием, к сожалению.
Но, конечно, самое красивое из гибкого айсинга — это, собственно, кружево! Нежное-нежное, как настоящее, найденное в глубине старинного сундука кружево, над которым вручную трудились искусные мастерицы много-много дней.
А вот как оно может смотреться на торте.
Айсинг представляет собой смесь для изготовления украшений для кондитерских изделий, а также для рисования узоров на пряниках и печенье. В классическом исполнении айсинг готовят из белка и сахарной пудры с добавлением лимонного сока. Такая смесь используется чаще всего для рисования или создания хрупких узоров. Для приготовления гибкого айсинга или сладких «кружев» используются более сложные комбинации.
Оба варианта приготовления айсинга мы рассмотрим в наших рецептах.
Айсинг для печенья — рецепт приготовления в домашних условиях
- белок одного яйца;
- лимонный сок – 5-10 мл;
- пудра сахарная – 150-160 г;
- пищевые красители (при желании).
Для приготовления айсинга мы будем использовать сырой яичный белок. Поэтому перед тем как разбить яйцо, вымываем скорлупу хорошенечко с мылом. Отделив белок от желтка, помещаем его в мисочку, добавляем лимонный сок и разбалтываем до однородности при помощи вилки или венчика, но не взбиваем. Перед нами не стоит задача получить воздушную белковую массу, иначе айсинг будет насыщен пузырьками воздуха, что отрицательно скажется на его качестве.
В смесь белка и лимонного сока добавляем сахарную пудру и хорошенько размешиваем. Если есть необходимость получить разноцветный айсинг, то разделяем белую массу на нужное количество частей, добавляем в каждую пищевой краситель и перемешиваем до получения ровного цвета.
Теперь раскладываем смесь по кондитерским мешкам и приступаем к рисованию.
Приготовленная смесь в чистом виде используется для рисования точек, полос и узоров. Если же вы хотите залить айсингом поверхность печенек, то сначала обрисовываем им контур, а затем небольшую его порцию разбавляем несколькими каплями кипяченой водички, чтобы получилась смесь, без затруднения растекающаяся по поверхности. Заполняем ею определенные обрисованные контуром части печенья и даем полностью высохнуть.
Из такого айсинга можно также сделать различные объемные фигуры или узоры и затем применить их для украшения тортов. Для этого используем распечатанные трафареты, уложив их в канцелярский файл, на котором и рисуем узоры, повторяя их контуры на трафарете, а затем после полного высыхания аккуратно снимаем.
Можно также сделать невероятно эффектные шары из айсинга. Для этого смесь наносим на промасленную поверхность надутого воздушного шарика желаемого размера, даем полностью просохнуть, а затем аккуратно постепенно сдуваем шарик и извлекаем его из полученной айсинговой сферы.
Как сделать своими руками гибкий айсинг в домашних условиях?
Для приготовления гибкого айсинга в домашних условиях потребуется специальный коврик, некоторые умения обращения с ним и несколько не столь распространенных компонентов, которые можно заказать в специализированных интернет-магазинах.
- крахмал кукурузный или картофельный – 20 г;
- фруктоза – 20 г;
- пектин цитрусовый – 1 ч. ложка;
- сироп инвертный – 1 ч. ложка;
- пищевой глицерин – 1 ч. ложка;
- полисорбат-80 (Е433) – 2-3 капли;
- белый краситель — диоксид титана (Е171) – 0,25 ч. ложки;
- вода – 50 мл.
Первоначально соединяем крахмал, фруктозу, пектин, белый краситель и перемешиваем хорошенечко. Пятьдесят миллилитров водички комнатной температуры наливаем в мисочку, всыпаем в нее сухую основу, размешиваем и даем постоять в течение тридцати минут. По истечении времени массу перемешиваем, добавляем в нее инвертный сироп и снова размешиваем. В столовой ложке соединяем пищевой глицерин и полисорбат-80, вливаем в общую емкость и снова перемешиваем.
Намазываем полученную смесь на коврик для гибкого айсинга и отправляем его в прогретую до ста градусов духовку на десять минут. Затем извлекаем коврик, даем остыть в течение десяти минут и аккуратно снимаем полученный гибкий узор, аккуратно отделяя его постепенно от коврика.
Полученный гибкий айсинг можно использовать для украшения тортов, накладывая его поверх мастики или глазури, или формируя из него желаемые украшения.
Гибкий айсинг или, как его еще называют, Шугарвейл, можно приготовить из уже готовой смеси, которая имеется в продаже в специализированных магазинах, но себестоимость такого украшения гораздо выше, чем у того, что приготовлено из самостоятельно сделанной смеси.
Теперь вы знаете, что такое айсинг и как его приготовить в домашних условиях. Немного терпения, выдержки и, конечно же, желания и ваши изделия, украшенные приготовленным айсингом, будут просто неотразимы.
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Приготовив помадку по предложенным далее подробным рецептам, вы без хлопот сможете декорировать любое домашнее лакомство, особенно торт. Расскажем, как быстро сделать подобное оформление десерта из какао на различной основе: на воде, молоке или сметане.
Из множества способов декорирования десертов айсинг является самым утонченным и способен преобразить любое кондитерское изделие. Для новичков этот способ покажется сложным, но воспользовавшись предложенным далее мастер-классом, наверняка все выйдет идеально.
Декорирование десертов айсингом, конечно, не для новичков, однако в предложенных далее рецептах нет ничего сложного — немного практики — и у вас выйдет восхитительное украшение для домашнего лакомства. Далее описан мастер-класс по созданию бабочек и цветов. Также расскажем, как украсить печенье снежинками.
Любая глазурь способна эффектно оформить домашний десерт. Но если ее сделать на основе из какао, то выйдет еще и вкусно и совсем не дорого. Предлагаем подробные рецепты превосходного декора для выпечки, которые воспроизвести сможет каждый.
Интересные статьи
Украшения из мастики могут превратить простой торт в произведение искусства. Порой украшения бывают такими красивыми, что их даже жалко есть! Мастику используют для декорирования торта и других изделий. Ей можно покрыть готовый торт, поверхность торта благодаря мастике будет иметь мягкие и
Глазурь для кондитерских изделий, кроме вкусной корочки, выполняет защитную функцию. Глазурь не позволяет растекаться крему между слоями бисквита, выравнивает поверхность и сохраняет необходимую влажность слоев. Покрытие является украшением торта, основой для создания объемных кремовых фигур
Айсинг представляет собой смесь для изготовления украшений для кондитерских изделий, а также для рисования узоров на и печенье. В классическом исполнении айсинг готовят из белка и сахарной пудры с добавлением лимонного сока. Такая смесь используется чаще всего для рисования или создания хрупких узоров. Для приготовления гибкого айсинга или сладких «кружев» используются более сложные комбинации.
Оба варианта приготовления айсинга мы рассмотрим в наших рецептах.
Айсинг для печенья — рецепт приготовления в домашних условиях
Ингредиенты:
- белок одного яйца;
- лимонный сок – 5-10 мл;
- пудра сахарная – 150-160 г;
- пищевые красители (при желании).
Приготовление
Для приготовления айсинга мы будем использовать сырой яичный белок. Поэтому перед тем как разбить яйцо, вымываем скорлупу хорошенечко с мылом. Отделив белок от желтка, помещаем его в мисочку, добавляем лимонный сок и разбалтываем до однородности при помощи вилки или венчика, но не взбиваем. Перед нами не стоит задача получить воздушную белковую массу, иначе айсинг будет насыщен пузырьками воздуха, что отрицательно скажется на его качестве.
В смесь белка и лимонного сока добавляем сахарную пудру и хорошенько размешиваем. Если есть необходимость получить разноцветный айсинг, то разделяем белую массу на нужное количество частей, добавляем в каждую пищевой краситель и перемешиваем до получения ровного цвета.
Теперь раскладываем смесь по кондитерским мешкам и приступаем к рисованию.
Приготовленная смесь в чистом виде используется для рисования точек, полос и узоров. Если же вы хотите залить айсингом поверхность печенек, то сначала обрисовываем им контур, а затем небольшую его порцию разбавляем несколькими каплями кипяченой водички, чтобы получилась смесь, без затруднения растекающаяся по поверхности. Заполняем ею определенные обрисованные контуром части печенья и даем полностью высохнуть.
Из такого айсинга можно также сделать различные объемные фигуры или узоры и затем применить их для украшения тортов. Для этого используем распечатанные трафареты, уложив их в канцелярский файл, на котором и рисуем узоры, повторяя их контуры на трафарете, а затем после полного высыхания аккуратно снимаем.
Можно также сделать невероятно эффектные шары из айсинга. Для этого смесь наносим на промасленную поверхность надутого воздушного шарика желаемого размера, даем полностью просохнуть, а затем аккуратно постепенно сдуваем шарик и извлекаем его из полученной айсинговой сферы.
Как сделать своими руками гибкий айсинг в домашних условиях?
Для приготовления гибкого айсинга в домашних условиях потребуется специальный коврик, некоторые умения обращения с ним и несколько не столь распространенных компонентов, которые можно заказать в специализированных интернет-магазинах.
Ингредиенты:
- крахмал кукурузный или картофельный – 20 г;
- фруктоза – 20 г;
- пектин цитрусовый – 1 ч. ложка;
- сироп инвертный – 1 ч. ложка;
- пищевой глицерин – 1 ч. ложка;
- полисорбат-80 (Е433) – 2-3 капли;
- белый краситель — диоксид титана (Е171) – 0,25 ч. ложки;
- вода – 50 мл.
Приготовление
Первоначально соединяем крахмал, фруктозу, пектин, белый краситель и перемешиваем хорошенечко. Пятьдесят миллилитров водички комнатной температуры наливаем в мисочку, всыпаем в нее сухую основу, размешиваем и даем постоять в течение тридцати минут. По истечении времени массу перемешиваем, добавляем в нее инвертный сироп и снова размешиваем. В столовой ложке соединяем пищевой глицерин и полисорбат-80, вливаем в общую емкость и снова перемешиваем.
Намазываем полученную смесь на коврик для гибкого айсинга и отправляем его в прогретую до ста градусов духовку на десять минут. Затем извлекаем коврик, даем остыть в течение десяти минут и аккуратно снимаем полученный гибкий узор, аккуратно отделяя его постепенно от коврика.
Полученный гибкий айсинг можно использовать для украшения тортов, накладывая его поверх или глазури, или формируя из него желаемые украшения.
Гибкий айсинг или, как его еще называют, Шугарвейл, можно приготовить из уже готовой смеси, которая имеется в продаже в специализированных магазинах, но себестоимость такого украшения гораздо выше, чем у того, что приготовлено из самостоятельно сделанной смеси.
Теперь вы знаете, что такое айсинг и как его приготовить в домашних условиях. Немного терпения, выдержки и, конечно же, желания и ваши изделия, украшенные приготовленным айсингом, будут просто неотразимы.
Айсинг или Royal icing — это сахарная глазурь, которой украшают десерты и выпечку. Недаром эту глазурь называют королевской: покрытие с таким названием не должно готовиться просто. Вернее, готовится сахарная смесь очень легко, но нужно приловчиться, научиться чувствовать ее консистенцию, чтобы украшение было идеальным. Зато какие волшебные рисунки можно создать с помощью айсинга: линии на пряниках, цветную заливку, новогодние надписи, а из густого айсинга делают даже объемные фигуры для украшения торта. Жидкая смесь довольно быстро застывает и получаются очень оригинальные и объемные украшения, которые отлично держатся на выпечке и хрустят при раскусывании. В этом рецепте собраны лучшие советы по изготовлению стойкой и вкусной рисовальной смеси, но в первую очередь будем готовить айсинг для имбирных пряников.
Для приготовления сахарной глазури нужен сырой яичный белок. И если Вы хотите приготовить айсинг в домашних условиях и не заразиться сальмонеллезом, следует очень тщательно подойти к выбору и обработке яиц, поскольку белок используется в сыром виде. В первую очередь, продукты лучше использовать покупные, с маркировкой — яйца с птицефабрики проходят санитарные проверки, поэтому вероятность заражения крайне мала. Можно немного перестраховаться и обработать скорлупу с помощью щетки в воде, смешанной с уксусом или мылом. Лучше отмывать их сразу после покупки, и только потом убирать на хранение в холодильник. Сальмонелла обитает в скорлупе, и только после длительного хранения заражает внутреннюю часть яйца. Обязательно берите свежие яйца, и никогда не покупайте продукт с нарушенной скорлупой. Многие утверждают, что в перепелиных яйцах не может быть сальмонеллы. Так это или нет — неизвестно, вопрос довольно щепетильный и существует масса спорных мнений относительно сальмонеллы и сырых яиц. И если Вы боитесь в принципе использовать сырой белок, то можно заменить его сухим альбумином — тем белком, который используют в пищевой промышленности. Приобрести его можно в кондитерских магазинах в вашем городе или в интернет магазинах.
Рецепт айсинга основывается на качественной сахарной пудре, поэтому убираем в сторону сахар-песок и кофемолки, и идем в магазин. Пудру используем самую лучшую, нас интересует премиум-класс. Лимонная кислота – обязательный ингредиент, она нужна для того, чтобы айсинг приобрел белоснежный оттенок, а еще она нивелирует сладость глазури и придает ей приятную кислинку. Если ее не добавить, то глазурь будет сероватая. Кстати, можно заменить лимонную кислоту на пару капель свежевыжатого сока. Кроме того, в глазурь часто добавляют различные ароматизаторы (ваниль, кофе, шоколад, цитрусовые масла) и красители. Как сделать красивый и устойчивый айсинг в домашних условиях? Есть два способа вымешивания айсинга: вручную и миксером. Первый вариант удобен для небольшого количества пряничных изделий. Миксером же лучше взбивать большой объем глазури для декорирования пряников, вымешивать руками будет тяжело. Перед работой нужно убедиться, что все инструменты чистые, лучше их обезжирить. Предлагаю подробный пошаговый рецепт айсинга для росписи пряников в сопровождении фотографий. Надеюсь, благодаря этим рекомендациям айсинг у вас получится с первого раза!
Ингредиенты:
Рецепт айсинга для росписи пряников.
1. Сахарная пудра должна быть очень мелкая! Так что берем премиум класса, никак не самодельную. Желательно просеять пудру через мелкое сито, чтобы избавиться от случайных комков. Добавляем в пудру лимонную кислоту.
В оригинальном рецепте используется винный камень, но лимонная кислота прекрасно его заменяет.
2. Белки аккуратно отделяем от желтков, или берем альбумин – сухой белок. Его можно купить в отделах спортивного питания или в кондитерском магазине. Правда, в таком случае потребуется больше жидкости.
3. Добавляем белки к пудре.
4. Перемешиваем все ложкой.
5. Взбиваем миксером на минимальной скорости 2-4 минуты.
6. Затем добиваемся густой консистенции на высоких оборотах миксера. В общей сложности взбивать глазурь нужно 5-7 минут.
7. Масса должна стать блестящей, шелковистой и достаточно густой. В глазури очень мало жидкой составляющей, она довольно быстро заветривается и подсыхает. Поэтому аккуратно с помощью ложки разравниваем массу.
8. Если украшение будем делать позже, то храним массу в холодильнике под пищевой пленкой (можно хранить в герметичной емкости до 2 недель). На этом этапе уже можно окрашивать айсинг пищевыми красителями (в продаже есть специальные для айсинга). Такая смесь пригодна для склеивания деталей, если нужно собрать пряничный домик, или для создания объемный украшений.
9. Для украшения пряников понадобятся небольшие одноразовые пакетики с застежками, их удобно открывать и закрывать. Еще берем ароматизатор по желанию (можно ванильный экстракт или кристаллический ванилин, но будьте осторожны: добавляйте его в минимальном количестве, чтобы айсинг при высыхании не пожелтел. Можно брать специальные пищевые ароматизаторы). Также понадобятся красители для цветных рисунков и вода. Пакетиками лучше запастись. Дополнительно понадобятся зубочистки, ватные палочки, салфетки и ножницы.
10. Можно украшать сразу после приготовления. А если масса из холодильника, как на фото – она будет загустевшая. Бывает, что масса покроется небольшой сахарной корочкой. Ничего страшного, нужно добавить совсем немного воды и вымешать айсинг еще раз. Но лучше обрабатывать айсинг не весь сразу, а частями, по мере необходимости. Если смесь получится жидкая — всегда можно добавить густой глазури.
11. Разводим густой айсинг по несколько капель водой и хорошо вымешиваем. Добавляем по 1-3 капли за раз, перемешиваем и проверяем консистенцию.
12. Когда масса стала уже не такая густая, проводим по ней ложкой и засекаем 15 секунд.
13. Если след пропал – готово. Если нет – еще немного разбавляем, вымешиваем и повторяем тест. А если след исчезает быстрее, то добавим немного густого айсинга-заготовки.
14. Глазурь тянется за ложкой – это подходящая консистенция. Лучше начинать работу с ним сразу после приготовления, иначе потом будет сложнее наносить ровный рисунок.
15. Наполняем пакетики, работаем маленькими порциями. Айсинг, который не используется в данный момент, нужно обязательно накрывать влажным полотенцем, иначе он засохнет и заветрится. Лучше сразу всю массу рассортировать по пакетикам. У пакетика, с которым будем работать, чуть-чуть срезаем уголок. Айсинг при нажатии должен тянутся тонкой ниточкой и не рваться.
16. А вот и сам рецепт имбирных пряников , которые мы украшаем. Глазурь пойдет не только для рождественских пряников, очень красивыми получаются печеньки-валентинки, выпечка на День рождения, 8-е марта и т.д. Итак, украшаем пряники. Линии тянутся, а затем ложатся. Если вести линию прямо по прянику, она будет кривая, поэтому лучше выкладывать ее сверху. Рекомендуется сначала потренироваться, чтобы исключить кривые линии на готовых пряниках. Если в каком-то месте айсинг не разошелся, то поправляем его зубочисткой. Украшение наносится на остывшие пряники. На полное застывание айсинга уйдет от 30 минут до 2 часов, в зависимости от толщины линий. Чтобы высохшая глазурь блестела, пряники помещают под лампу накаливания или сушат феном, но это вовсе не обязательно. Не стоит накрывать сохнущие пряники или помещать их в холодильник. Готовая глазурь получается твердой и похрустывающей. Съедать такие пряники нужно в течение 2-3 недель.
Гибкая глазурь, глазурь для создания кружев, шугарвейл – необыкновенная смесь для декора тортов.
Гибкая глазурь – это невероятно пластичная смесь, которая используется для декорирования кондитерских изделий, создания невероятных кружевных тортов. Податливая текстура гибкой глазури позволит вам формировать профессионально выглядящие украшения в короткие сроки и без особых усилий. Гибкая глазурь (её ещё называют «шугарвейл») проста в работе, чрезвычайно эффектна и идеально подойдет всем, кто желает, чтобы их кондитерские творения, преобретали неповторимый вид.
Гибкая глазурь для кружев позволяет забыть о многих проблемах, которые возникают при декорировании тортов и других кондитерских изделий.
Чем гибкая глазурь («шугарвейл») отличается от обычной смеси для айсинга?
Прежде всего, своей гибкостью. В состав глазури входят пищевые добавки, которые позволяют смеси при застывании образовывать эластичное вещество. Она имеет достаточную плотность, чтобы не рваться, и при этом хорошо гнется.
Глазурь можно окрашивать жидкими и сухими пищевыми красителями.
Гибкая глазурь застывает всего за 20 минут в духовке, что экономит время и позволяет уделить больше внимания непосредственно декору ваших кондитерских изделий.
Наконец, с гибкой глазурью вы имеете возможность использовать специальные силиконовые формы для айсинга. С их помощью можно создавать тонкие и сложные кружевные узоры, которые крайне трудно сделать своими руками. Достаточно нанести разбавленную водой смесь на форму, и после застывания вы получите сложнейший декоративный узор, который сделает любой торт ярким и привлекательным.
Купить гибкую глазурь для кружев («шугарвейл»)
В магазине «Дом Кондитера» Вы можете купить гибкую глазурь и силиконовые коврики для кружев от ведущего английского производителя «Squires Kitchen».
Также у нас Вы можете приобрести русскую версию журнала «Cakes&Sugarcraft» — журнал для кондитеров «Сахарное искусство», в котором Вы найдете множество вдохновляющих идей по декору тортов и созданию фантастичкских кондитерских шедевров. А эксклюзивные мастер-классы помогут Вам освоить новые техники декора!
Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь
Быстрое кружево для торта. Кружевной свадебный торт
Свадебный торт выполняется в огромном количестве видов и форм. Тренд этого года – кружевной десерт на свадьбу, который смотрится просто восхитительно. Он гармонично вписывается в винтажный, классический или любой другой стиль торжества, становясь украшением банкета. Отлично выглядят кружевные десерты молочного, сливочного, бежевого или кремового оттенков, а вместо сладкого кружева кулинары иногда используют настоящее.
Свадебный торт с кружевами не может не понравиться. Он существует вне времени и никогда не выйдет из моды. Этот десерт не только красив, но и неимоверно вкусен, поэтому имеет такой успех у молодоженов. Заказывая на свадьбу такое лакомство, невеста нередко сочетает кружевные элементы торта со свадебным платьем. Кондитеры даже добавляют в десерт несколько съедобных ленточек или пуговичек, идентичных декору свадебного наряда. Выбор вариантов кружевных десертов огромен:
- ленты;
- банты;
- каемка;
- черное кружево на кремовом или белом;
- бабочки;
- слоновая кость на персиковом фоне;
- кружево с красными цветами;
- жемчуг;
- другие варианты.
Популярно использование в кружевных десертах цветочной темы. Съедобные или живые цветы придают им особую торжественность и оригинальность. Крупные бутоны цветов размещают обычно каскадом сбоку десерта или небольшими букетиками. Более мелкие бутончики располагают на самом верхнем уровне свадебного торта. Торты с цветами на шоколадном кружеве смотрятся необычно и настолько изумительно, что от них трудно отвести взгляд.
Украшение торта – это важный фактор, но нельзя забывать о его вкусовых качествах при выборе. Поэтому прежде, чем делать заказ, следует провести дегустацию лакомства. Нельзя покупать «кота в мешке», выбирая по каталогу, надеясь только на репутацию кондитерской. Иначе есть риск получить неприятный сюрприз во время свадебного банкета. Закажите сначала торт без декора и украшений в маленьком размере (до 1 кг). Так вы еще до свадьбы сможете подкорректировать при необходимости вкусовые качества своего свадебного шедевра.
Подставка и количество ярусов
Обычно основой свадебного лакомства служит бисквит: легкий, вкусный, ароматный. Но эта мягкость мешает сделать многоярусный торт: верхние ярусы раздавят нижний. Имеется два выхода:
- Сделать нижние ярусы из более твердых медовых или ореховых коржей.
- Использовать специальную подставку, при которой каждый слой можно сделать бисквитным. При использовании такой подставки ярусы не нужно устанавливать друг на друга, а у каждого кружевного уровня будет своя тарелка.
Подставки под свадебный торт бывают сделаны из различных материалов: стекла, пластмассы, дерева, металла и выглядят очень торжественно. Еще один положительный момент – торт на подставке легко транспортировать, а бисквитная башня в несколько ярусов без подставки заставит молодоженов всю дорогу переживать за сохранность десерта и его благополучное прибытие на праздник.
Цвет оформления и начинка
У кружевного свадебного торта начинка бывает любой. Зависит она от предпочтений молодоженов, так как угодить всем гостям на свадьбе невозможно. Но существуют начинки, которые нравятся всем, поэтому лучше избегайте необычных вкусовых сочетаний свадебного десерта, чтобы он понравился всем приглашенным. Не заказывайте слишком жирный торт. К моменту его подачи все гости будут сыты, поэтому такой десерт рискует быть не съеденным.
Используйте в качестве начинки суфле, фрукты, ягоды, сливки или йогурт – это любят все без исключения. Время года проведения торжества тоже накладывает свой отпечаток, например, в летнюю жару подбирайте такие ингредиенты, которые не потеряют внешний вид и не испортятся в течение свадебного банкета. Это очень важный момент, не упустите его из виду.
Для кружевного торта лучше использовать пастельные оттенки – они смотрятся нежнее. Но юные молодожены нередко заказывают неоновые оттенки или яркие контрасты, например, красные сахарные розы с черным кружевом на белоснежной основе. Слишком яркие цвета достигаются за счет красителей, которые у особенно чувствительных гостей могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому лучше воздержаться от крайностей на свадьбе.
Полностью белоснежный кружевной торт наоборот, смотрится не очень выразительно. На свадебных видео и фото он будет сливаться с нарядом невесты, а рельефы и вовсе будут не видны. Оптимальный вариант – сочетание нежных оттенков: розовой или персиковой основы и голубого или белого кружева. Такие оттенки всегда смотрятся со вкусом и стильно. Если очень хочется иметь на свадебном столе яркий десерт, закажите кружевной торт, декорированный яркими ягодами или фруктами.
Украшение и декор в соответствии со стилем свадьбы
Свадебный торт должен восхищать, ведь он станет главным украшением праздничного стола и будет запечатлен на фото. Поэтому кондитеры предлагают большой выбор оригинальных аксессуаров для свадебного десерта. Его покрывают всевозможными кремовыми или карамельными бутонами цветов, съедобными или несъедобными фигурками, шоколадной глазурью, орнаментом, сделанным под металл.
При заказе свадебного торта с несъедобным декором лучше быть осторожнее. Заказывайте подобные элементы в минимальном количестве. Никто не спорит, лебеди, бусины, искусственные цветы и фарфоровые фигурки молодоженов смотрятся мило, но лучше, если они будут марципановыми, сахарными или мастичными. Гости могут потратить уйму времени, чтобы найти съедобные части торта. А если кто-то пропустит одну бусину? Не забывайте еще одну немаловажную деталь: вафли и безе при нарезании могут подпортить внешний вид вашего свадебного десерта, ведь они сильно крошатся.
Мастер-класс по изготовлению торта с кружевами
Кружева на торте кулинары делают с помощью айсинга. Узнайте, как его приготовить, чтобы при желании самостоятельно украсить кружевами свой свадебный торт. Айсинг — это пластичная сахарно-белковая масса белого цвета, которая получена путем растирания просеянной сахарной пудры с яичным белком и добавлением сока лимона или другого подкислителя. Для большей пластичности иногда в массу добавляют немного глицерина или глюкозный сироп, которые значительно облегчают работу.
Порядок работы с айсингом:
Как сделать кружева из мастики или шоколада?
Нередко кондитеры делают кружева для торта шоколадными или мастичными с помощью специальных форм. Чтобы использовать для украшения мастику, нужно раскатать ее скалкой до толщины макаронных изделий. Затем вырезать несколько кусков, по размеру соответствующих заготовкам и припудрить их кукурузным крахмалом. Накрахмаленной стороной мастику следует положить на форму и прокатать несколько раз скалкой, чтобы клинок на форме срезал лишнее.
Приминая мастику к центру пальцами, удалите ее фрагменты и плотно прижмите поверхность к шаблону, чтобы отпечаток был четким. Вытащить готовое кружево просто: переверните форму на чистую поверхность стола и аккуратно приподнимите один край, осторожно освобождая мастичное кружево. Если фрагмент оказался немного великоват, подрежьте его, а если маловат – растяните.
Посмотрите в видео, как профессионалы делают кружева Мерлетти. Эта готовая сухая смесь позволяет хозяйкам быстро приготовить фантастические декорации для торта в домашних условиях.
В продаже есть специальные готовые пасты, с помощью которых делается великолепная обтяжка (разных цветов) для свадебного торта. Процесс приготовления такого украшения смотрите в видео ниже.
Фото свадебных тортов декорированных кружевным узором
Свадебные торты, декорированные кружевом, уникальны. Каждое изделие на заказ выполняется, как правило, в единственном экземпляре и становится украшением любой свадьбы. Под такие десерты молодожены делают полностью кружевные свадьбы: платье невесты, декор банкетного зала и пригласительные. Ниже вы можете увидеть фотографии самых ярких и запоминающихся кружевных тортов, которые вам обязательно понравятся!
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Шаг 1. Окрашиваем мастику с помощью синего и желтого гелевого красителя до получения желаемого цвета (мятный цвет и его оттенки очень актуален в сезоне зима-2013). Далее хорошо вымешиваем и раскатываем толщиной 2-3мм.
Шаг 2. Обтягиваем торт мастикой, выравниваем горизонтальную поверхность утюжком, чтобы выпустить лишний воздух.
Далее аккуратно, одной рукой проглаживая, прижимаем мастику к боковой поверхности, а другой рукой одновременно немного оттягиваем мастику. При таком принципе работы мы сможем добиться идеально ровной поверхности без складок и пузырьков воздуха.
Шаг 3. Обрезаем лишнюю мастику и выравниваем боковую поверхность изделия при помощи утюжка.
Совет: Чтобы создать прямой угол между боковой стороной и поверхностью, рекомендую положить на поверхность подложку и движением утюжка создать ровный угол.
Шаг 4. Слегка смачиваем кисточку в алкоголе (водка или спирт) и проводим ей по боковой поверхности, прикрепляем готовое кружево, а излишки аккуратно отрезаем.
Шаг 5. Украшаем торт цветком и бантиком из пастилы: цветок укладываем сверху, а бантик смачиваем алкоголем и прикрепляем по диагонали от цветка.
Вот и все — торт готов! Очень просто и не занимает много времени.
В последнее время кружево становится очень популярным элементом декора свадебного торта. Если сделать несколько подобных ярусов с белоснежным кружевом и украсить, к примеру, свадебной фигуркой, то получится свадебный торт.
Замечу также, что очень эффектно смотрится черное кружево и золотые цветы.
В работе использовались:
— Сахарная Мастика Modecor — Белая, 2,5кг. (22807)
— Смесь для приготовления кружев — «Sugar Dress», 500гр. (EFSD 001)
Как я уже говорила, мы будем использовать уже готовую смесь для гибкого айсинга — Frivolite . С ней всё очень просто, правда.
Берём наш сухой порошочек. Не очень много. Попробую вас сориентировать: на 4 полосы кружева длиной около 35 см и высотой около 6 см у меня ушло около 30 г сухой смеси.
Насыпаем наш порошок в небольшую миску.
Добавляем горячей воды (кипячёной!) — ровно столько, сколько порошка, по весу. То есть на 30 г сухой смеси для гибкого айсинга идёт 30 г горячей воды. Это можно варьировать, к слову: нужно кружево поплотнее — добавьте меньше воды, потоньше — больше. Однако меня вполне устроил вариант 1:1.
Хорошенько перемешиваем и даём 15-20 минут постоять.
Смесь загустеет, и можно будет работать!
Теперь нам нужно нанести её на специальный коврик для айсинга. В продаже сейчас очень много разных ковриков, на любой вкус, цвет и кошелёк, под разные задачи. Однако для себя я сделала вывод, что не все коврики одинаково хороши и удобны в работе. Есть коврики откровенно неудачные. Они могут быть мягкими, но слишком толстыми, с очень глубокими прорезями, кружево из таких вынуть сложнее. Заметьте, я не говорю, что совсем нельзя! Можно, конечно, но нужно быть особенно аккуратным.
Есть также коврики с недостаточно продуманным рисунком: когда части орнамента местами просто не соединяются! Когда вы будете снимать кружево с такого коврика, орнамент будет рассыпаться на глазах, ведь детали рисунка «не держатся» друг за друга, и проблема с здесь — не в ваших руках, смеси или духовке, а именно в качестве коврика. Обратите на это внимание, когда будете выбирать коврик для айсинга.
У меня есть один такой не очень удачный коврик. Глубокие прорези, мелкие детали — это ещё ничего, приноровившись, на третий раз я сумела достать из него кружево, но вот крупные части попросту не скреплены друг с другом, это не предусмотрено рисунком и это, признаться, весьма неудобно. Хотя сам рисунок-то красивый!
Лично я сделала вывод, что для работы со съедобным кружевом идеально подходят тонкие гибкие коврики. Рисунок при этом тоже может быть мелким, но если прорези неглубокие, то кружево извлечётся без проблем. Проверено!
Такой коврик мы и возьмём.
Наносим на него нашу готовую смесь, стараясь заполнить все-все выемки.
Я сначала делала силиконовой лопаткой. А позже попробовала сразу наносить и распределять с помощью кондитерского шпателя, и это намного удобнее!
Теперь крайне важный момент! Нужно, чтобы смесь для гибкого айсинга заполнила ТОЛЬКО ячейки, формирующие узор! На остальных частях коврика смеси оставаться не должно! Для этого шпателем для выравнивания тортов проводим с некоторой силой по коврику, как бы снимая все остатки.
Не придадите этому процессу должного значения — при высыхании ваше кружево получится недостаточно кружевным, если можно так выразиться, и вообще — неряшливым.
Примерно вот таким.
Итак, вот мы нанесли смесь на весь коврик.
Теперь отправляем его в заранее разогретую до 90 градусов духовку примерно на несколько минут. Внимание! Точное время вам придётся выявить самим, всё зависит от духовки. Это может занять и 5, и 10 минут.
Главное — кружево должно подсохнуть и спокойно отделяться от коврика. Вы это поймёте. Если пытаетесь захватить кончик, и чувствуете, что он ещё жидковат, значит, пока не готово. Сухим кружево должно быть)
Сразу после того, как мы достанем противень с ковриком из духовки, отделять кружево не стоит: дайте силикону остыть.
Видите, внешне подсушенное кружево почти никак не отличается от ещё не запечённого.
Остудили немного и очень аккуратно отделяем кружево от коврика. Приподнимаем кружево, а коврик придерживаем. Многие рекомендуют помогать себе шпателем.
Я пробовала и просто руками держать, и со шпателем, и скажу, что всё прекрасно отделяется и так. Осторожнее только на местах с особо тонкими линиями, острыми углами узора. Отделите лучше сначала их, а уже потом серединку. Просто попробуйте — вы почувствуете, как надо.
Отделили. Видите, какое оно замечательное? Красивое и очень гибкое.
Если у вас осталась разведённая смесь, она спокойно дождётся, пока вы запечёте и снимете первую партию кружева, наносите остатки и снова в духовку!
Вот и готово наше быстрое кружево для торта !
По словам производителя, это кружево можно высушить и просто при комнатной температуре в течение нескольких часов. Однако я не проверяла. Подозреваю, что если у вас высокая влажность в помещении, то сохнуть кружево будет очень долго. В духовке всё-таки удобнее и намного быстрее. А если у вас только один небольшой коврик? Тогда уж точно — только духовка!
Из рекомендаций опытных девочек: лучше слегка пересушить, чем недосушить. Пересушенное кружево проще отделить от торта, чем влажное. А за гибкость его можно не волноваться: при нахождении просто в комнате оно наберётся влаги из воздуха и станет вполне пластичным.
Хранить готовое кружево можно долго, до месяца — точно. Следует только упаковать в зип-папку. Отмечу, что, по моему опыту, даже в зип-пакете это кружево со временем слегка подсыхает. Если вы хотите просто приклеить его по окружности торта, гибкости ему, даже подсушенному, скорее всего, хватит. А вот если вы хотите присборить его, то… да тоже совсем не страшно! Просто подержите полоску кружева над паром из чайника буквально несколько секунд — и вот у вас в руках снова супергибкое, приятное, послушное, изящное сладкое кружево!
Что ещё я забыла рассказать?
А! Про окрашивание! Кружево окрашивается обычными водорастворимыми красителями, лучше использовать сухие или гелевые, чтобы не разжижать смесь. Помните, что при запекании цвет усилится. То есть если вы хотите получить, например, чёрный цвет, то цвет самой смеси у вас ни за что не будет чёрным, как бы вы ни старались: будет серо-синий оттенок или с фиолетовым налётом (а иногда чёрный краситель отдаёт изумрудом). Но при запекании цвет проявится. Если не хотите вмешивать слишком много красителя, сделайте базовый цвет, подсушите кружево и окрасьте его сверху сухой кистью, например, кандурином нужного оттенка.
Помните, что смесь для кружева можно использовать не только по прямому назначению, в тандеме с ковриком. С помощью кондитерского мешка с насадкой трубочка можно вручную «сплести» из гибкого айсинга любые узоры, например, рыболовную сеть. Можно просто отсадить и запечь ровные полосочки для имитации, скажем, телевизионных проводов. Вот у меня недавно был тортик с крышами домов, может, вы его даже видели у меня в инстаграме , очень не хватало там такого эффекта, но хорошая мысль часто приходит с опозданием, к сожалению.
Но, конечно, самое красивое из гибкого айсинга — это, собственно, кружево! Нежное-нежное, как настоящее, найденное в глубине старинного сундука кружево, над которым вручную трудились искусные мастерицы много-много дней.
А вот как оно может смотреться на торте.
Один из самых нежных и красивых вариантов оформления десерта к главному торжеству в жизни девушки – это свадебный торт с кружевами из айсинга. Такой декор нравится почти всем невестам. Плюс ко всему, эффектные торты с кружевом в декоре еще и очень модные в этом сезоне. Поэтому, если Вам в душу запала именно эта идея оформления торта к свадебному торжеству, смелее набирайте наш номер и заказывайте!
Скажем Вам больше – кружево вне времени, оно никогда не выйдет из моды. Кружевной свадебный торт – это оптимальный выбор для изысканной, элегантной свадьбы. Чтобы сочетать кружевной стиль с другими элементами свадебного банкета, закажите оформление стола с использованием кружева соответствующего цвета и формата. Кстати, кружевом украшают даже капкейки на заказ – и красиво неимоверно, и вкусно невероятно!
Заказывая такой эксклюзивный свадебный торт , у невесты есть уникальная возможность попросить кондитера сочетать кружевные элементы декора на торте со свадебным платьем. Можно даже добавить на кружевной торт несколько блестящих съедобных пуговичек или подчеркнуть любую другую деталь Вашего кружевного платья. Поверьте, смотрится такая удивительная гармония просто невероятно красиво! Вы можете убедиться в этом, изучив фото.
Кружевной свадебный торт под кружевное свадебное платье…
Белые съедобные кружева на белом торте в сочетании с ярким сочным оттенком
Свадебный торт с рюшами в виде цветов и кружевами
Кружева и бантики…
Кружево-каёмка – еще один популярный тренд
Черные кружева на белом… черно-белые торты … две модных тенденции в одном торте…
Кружева и бабочки
Слоновая кость и нежный персик
Свадебные кружевные торты с красными розами в оформлении
Кружевные торты, декорированные сахарными цветами и жемчугом
А как изумительны торты с шоколадным кружевом !
Очень важно правильно подобрать цветовое сочетание для торта с кружевами. Наши кондитеры всегда советуют создавать минимальный контраст цвета основы торта с цветом кружева. Некоторые заказчики даже заказывают свадебные торты в стиле белое на белом – с кружевом и жемчугом. Есть приверженцы и есть противники такого сочетания, однако равнодушными оно никого не оставляет. Особенно в исполнении кондитеров «Кейкери»!
My Cupcakes and Cakes World: Christening Cake with Lace
Торт на крещение с кружевомTorte zur Taufe mit Spitze
Как сделать и закрепить двухэтажный торт.
Для этого нам понадобится (как Вы догадались) два торта.
У меня нижний торт диаметром 20 см, верхний торт 12 см.
Для верхнего торта я использую тот же картон, что и для нижнего яруса и более плотный картон (например из под мебели (IKEA) или картон из под фруктов). Собираем торты и покрываем мастикой. Даём «отдохнуть» в холодильнике. В это время украшаем подставку для торта, обтягивая мастикой и делаем айсинг. Айсинг служит нам клеем между тортами. Консистенция айсинга должна быть тягучей, но не жидкой!!!!
В середину подставки наносим небольшое количество айсинга и ставим на него нижний ярус. Проверяем линейкой со всех сторон, чтоб торт сидел в середине. Ставим в холодильник. Даём час, чтоб торт закрепился.
В это время вырезаем круг из картона на пару миллиметров меньше, чем диаметр верхнего торта. Достаём торт из холодильника и накладываем сверху в середину подготовленный шаблон. Проверяем со всех сторон линейкой, закрепляем в середине иголкой и аккуратно обводим иголкой. Эта вспомогательная линия делается для того, чтобы верхний торт сидел в середине.
Для того, чтоб в последствии верхний ярус не просел нам понадобятся деревянные палочки (Самые обычные, без всякого лакового и прочих покрытий. Продаются у нас в любом «BAUMARKT» (строительном рынке) и стоят копейки) и ножницы-кусачки.
В отчерченный круг на нижнем ярусе вводим деревянную палку, отмечаем край фломастером с пищевой краской, аккуратно вынимаем и отрезаем ножницами-кусачками.
Вводим обратно и проделываем тоже самое три раза. Если торт больше, то Вам понадобится четыре таких палочки, если же торт огромный и тяжёлый, то обязательно вставьте палочку в середину и потом по краям пять-шесть штук.
Обязательно проверить линейкой-уровнем (WASSERWAAGE), ровно ли Вы закрепили палочки.
Наносим в середину нижнего яруса айсинг-клей и сажаем сверху верхний торт. И опять даём время, чтобы торт закрепился.
Можно украшать!!!!!
Для украшения этого торта использовала новые молды для кружева (только что Postbote принёс)
XOXO
Julia B.Свежий белый кухонный фартук — Домашний декор своими руками
Несколько дней назад у нас были довольно дождливые дни. Хабы и я очень хотели сделать что-то продуктивное и решили погрузиться в новый проект, который мы пытались делать уже некоторое время — всплеск на кухне! Есть масса возможностей, но мы решили сохранить чистоту, свежесть и простоту с помощью свежего белого кухонного фартука. У нас есть супер темные, почти черные шкафы и гранитная столешница, разноцветная с коричневыми и серыми оттенками, поэтому нам действительно нужно было что-то, чтобы украсить пространство, но не выглядеть супер неуместным.
Я переключался между беленой кирпичной облицовкой и простой плиткой метро. Кирпичи казались более рискованным решением (то есть мне может не нравиться то, как это обернулось) и более дорогостоящим, чем плитка в метро. С другой стороны, плитка метро, вероятно, самая обычная из тех, что вы можете получить в отношении фартуков, и ее можно назвать «скучной» + «базовой». В итоге мы решили пойти на плитку метро. Мы направились в Lowe’s, и я решил, что лучше всего использовать скошенную плитку, но белый цвет не казался достаточно четким.Я купил образец и направился в Home Depot. Низкие, и вот, скошенные плитки метро в Home Depot были намного белее / именно то, что я искал.
Выбор цвета затирки занял некоторое время. Я волновался, что белый раствор будет выглядеть бежевым или желтым рядом с моей хрустящей белой плиткой; но опасался, что темный раствор будет выглядеть слишком современно и вызывать слишком большой контраст. Мы решили использовать самый светлый серый цвет, который мы могли найти, под названием Platinum, и я думаю, что это получилось идеально.
Купив расходные материалы и инструменты в обоих магазинах, мы направились домой, чтобы начать наш проект! Это заняло больше времени, чем мы думали, но, в конце концов, мы не могли быть более счастливыми и гордыми, что сделали все сами! Мой строитель (Rylea Homes) был прав — фартук действительно может изменить внешний вид вашей кухни! Я уже искал новые крышки розеток / выключателей и даже новые ручки шкафа.Подумал о том, чтобы сделать все из меди — даже медную раковину в фермерском доме! Подробнее об этом позже. 🙂
Узнайте, как сделать кухонный фартук самостоятельно, ниже. Теперь мы чувствуем себя (довольно) уверенно, укладывая плитку пола в ванной и душевой кабины для нашего подвального помещения. Развлекайся!
*** Перед тем, как начать, я настоятельно рекомендую посмотреть несколько видеороликов, чтобы ознакомиться с процессом. Мы смотрели эти видео — часть 1 и часть 2 до начала, и они действительно помогли.
Что понадобится
Плитка (убедитесь, что вы встраиваете 15% буфер.Плитка сломается, и вы запутаетесь вокруг розеток и т. Д. Также купите подходящие плитки с выпуклым носом, если можете, чтобы края были чистыми)
Мастика или тонкий раствор
Зубчатый шпатель
Прокладки для плитки
Затирка (мы использовали нешлифованную)
Пила для плитки (необходима для сложных пропилов)
Плиткорез
Ведро на 1 галлон для раствора, а затем раствора
Поплавок для резиновой затирки
Сырная ткань
Уровень
Герметик
Пистолет для герметика
Рулон капельной бумаги
Лента малярная
Обычная губка + средство для мытья посуды
Инструкции
-Снять крышки розеток и выключателей.
— Отодвиньте плиту от стены (или от любых других приборов, которые вы кладете плиткой рядом / позади)
— Приложите и приклейте к столешницам липкую ленту. (сделайте это! Вы будете счастливы, когда придет время убирать!)
-Слегка очистите стены теплой водой и средством для мытья посуды с губкой, чтобы очистить от мусора.
-Убедитесь, что стены чистые и полностью сухие перед запуском
-Планируйте свой план игры и узор плитки. Мы пошли по стандартному шаблону смещения. Начните с одного края и продвигайтесь к углу.Вот несколько шаблонов плитки метро, которые вы можете сделать
-Проверьте уровень, чтобы убедиться, что ваши прилавки и шкафы выровнены. В противном случае ваша работа будет труднее.
-Для краев нарисуйте легким карандашом линию с вашим уровнем в качестве ориентира для деталей с выпуклым носом. Так же мы проделали это вдоль стены, где обычно стоит печь.
-Смешайте мастику в ведре.
— Нанесите мастику / строительный раствор зубчатым шпателем на небольшую обрабатываемую поверхность (около 2 футов на 2 фута).
-Начинаем укладывать плитку с желаемыми распорками (в т.ч. между стойками). Всегда плитку вверх — никогда плитку вниз.
-Начните сначала укладывать нижние слои мозаикой, проверяя, чтобы все было ровно и линии совпадали со слоями ниже.
-Часто проверяйте свои линии внимательно!
-Разрезать плитку вокруг розеток. Поместите плитку поверх выпускного отверстия и нарисуйте карандашом / измерьте контур выпускных отверстий и вырежьте контур с помощью пилы для плитки.
-Для углов и кромок использование плиткореза может быть проще и быстрее.
-После укладки плитки дайте ей высохнуть в течение 24-48 часов.
-Смешайте раствор (мы использовали светло-серый цвет, названный «Платина») в чистом ведре.
-Распространение раствора с помощью терки под углом 45 градусов
-При заполнении швов протереть затиркой
-Используйте губку для затирки, чтобы удалить излишки.
-Используйте пальцы или инструмент для затирки для плавных линий и углов
-После того, как затирка высохнет (по крайней мере, через 24 часа), используйте марлевую ткань, чтобы счистить «дымку от затирки».
— Герметичные швы на прилавке и под верхними шкафами
-Наслаждайтесь своим новым фартуком!
Хотите больше?
Заинтересованы в других наших проектах по благоустройству дома? Узнайте, как сделать свою собственную красивую каменную яму для костра — здесь, свои собственные деревянные плавающие полки — здесь, и как уложить потрясающий прочный пол — здесь.
Лучшая мастика: руководство по покупкам и рекомендации (22.01)
Добро пожаловать на большой тест мастики 2022.Здесь мы представляем все протестированные нами мастичные изделия. Мы собрали подробную справочную информацию и добавили сводку отзывов клиентов в Интернете.
Мы хотели бы облегчить ваше решение о покупке и помочь вам найти лучший продукт из мастики для вас.
Вы также найдете ответы на часто задаваемые вопросы в нашем руководстве. Если есть возможность, мы также предлагаем интересные тестовые видеоролики. Кроме того, на этой странице вы также найдете некоторую важную информацию, на которую обязательно стоит обратить внимание, если вы хотите купить мастику.
Самые важные факты
- Мастика встречается исключительно на греческом острове Хиос — отсюда и название «Слезы Хиоса». Смола капает с куста мастики, собирается вручную и может быть использована немедленно.
- Мастика фисташковая обладает антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием. Мастика проявляет свои целебные и успокаивающие свойства, особенно в желудке, кишечнике, полости рта и на коже.
- Смола перерабатывается в различные формы.Самыми популярными являются чистые слезы, капсулы и кремы.
Лучшая мастика: наш выбор
Справочник: вопросы, которые следует задать себе перед покупкой мастики
Какое действие оказывает мастика?
Слезы Хиоса — даже название звучит многообещающе. Мастика используется в народной медицине тысячи лет.
Смола дерева «Pistacia lentiscus» встречается исключительно на греческом острове Хиос и поэтому является уникальной во всем мире.
Эфирные масла и альфа-пинен, содержащиеся в смоле жевательной резинки, отвечают за ее лечебные свойства.Пинен отвечает за ароматный запах, а также стимулирует нервную систему. В сочетании два ингредиента обладают антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием.
Мастика имеет множество положительных эффектов. Помимо прочего, они обладают антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием (Источник изображения: 123rf.com / 93838176)Как видите, мастика действительно универсальна — она не только гарантирует отсутствие шансов у вирусов, бактерий и грибков. поселяться в вашем теле, но также предотвращается их размножение и распространение.
Во рту и горле слезы Хиоса также укрепляют десны и освежают дыхание. Но вы также можете получить успокаивающее и заживляющее действие на кожу и слизистые оболочки.
Знаете ли вы: мастиковое дерево является близким родственником фисташкового дерева. Отсюда и название «Pistacia lentiscus».
Для чего нужна мастика?
Мастика, вопреки тому, что можно было ожидать, практически универсальна. Смола десен особенно часто используется при жалобах на ротовую полость.
Мастику для полоскания рта, жевательную резинку и зубную пасту можно использовать для лечения неприятного запаха изо рта, проблем с деснами, кариеса и налета.
Использование мастики также настоятельно рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях. В дополнение к уже упомянутым эффектам мастика защищает слизистые оболочки и, таким образом, снимает боль при чрезмерной стимуляции пищеварительной системы.
Сверхспособности: Мастика борется с «Helicobacter pylori» — триггером язвы желудка.
Слезы Хиоса также творит чудеса с вашей кожей.Вы можете использовать их для повседневного ухода или для предотвращения морщин.
Исследования также показали, что смола эффективна при рубцах, ранах и других раздражениях кожи.
Сколько стоит мастика?
Мастику можно купить в самых разных формах и для самых разных целей. В этой статье мы сосредоточимся на приложениях для здоровья.
Здесь вы можете рассчитывать на сравнительно справедливую цену. Стоимость варьируется в зависимости от эффекта, использования и ингредиентов.
Для капсул вы можете рассчитывать на цену от 12 до 20 евро за 100 мл, в зависимости от предполагаемого использования и других ингредиентов.
Из-за омолаживающего и осветляющего эффекта кожи следует рассчитывать на кремы несколько более высокую цену, чем на капли. Здесь 100 мл сливок стоит от 32 до 35,50 евро.
С чистой мастикой — слезами — приходится считаться с относительно более высокой ценой. Например, 100 граммов обойдутся вам от 23 до 55 евро.
Товар | Цена за 100 г | Цена за фактическое количество заправки |
---|---|---|
Капсулы | 30 — 37 € (мл) | 27-34 € / 90 капсул |
Слезы | 23–55 € | 16,5 — 27,5 € / 50 г |
Крем | 32–35,50 € | 16–17,75 € |
Какие есть альтернативы мастике?
Олибанум, или как вы его знаете: ладан.Не только три святых царя использовали смолу с сильным запахом, но и лекарства.
Ладан можно использовать в виде масла, капсул или кремов, а также классическим способом сжигания благовоний. Ладан очень универсален в использовании и действии.
Другой смолой, которая предлагает вам альтернативу мастике, является еловая смола. Преимущество этого заключается в том, что дерево является родным для нашей местности, и вы можете легко собрать смолу самостоятельно, использовать и обработать ее по своему желанию.
Важно: дерево производит смолу для защиты и самоисцеления.Поэтому при сборе урожая нужно быть очень осторожным и осторожным.
Если вы уже знакомы с другими нашими сообщениями, вы наверняка знаете следующую альтернативу: полезный аир. Как и мастика, это болотное растение богато эфирными маслами и столь же эффективно в использовании и действии.
В следующей таблице вы найдете подробный обзор целебных свойств и применения ладана, ели и других ингредиентов:
Альтернатива | Эффект | Приложение |
---|---|---|
Ладан | Успокаивающее, дезинфицирующее, противовоспалительное, эйфорическое, иммуностимулирующее и расслабляющее | Воспаление десен, жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта, воспаление суставов, опухоли головного мозга, рак, респираторные заболевания и депрессия |
Еловая смола | Стимулирующее, антибактериальное, противовоспалительное и антисептическое | Раны, раздражения кожи, подагра, ревматизм, простуда, ангина и общая скелетно-мышечная боль |
Аир | Вздутие живота, спазмолитическое, антибактериальное, седативное и противовоспалительное средство | воспаление слизистой оболочки рта, проблемы с деснами, раздражение кожи, язва желудка, спазмы желудка и расстройство желудка |
Решение: Какие виды мастичных изделий существуют и какая вам подходит?
Формы обработки подходят для ваших жалоб по-разному.В зависимости от того, какой эффект вы хотите достичь и где вы хотите его достичь, вы найдете продукты, которые точно соответствуют вашим пожеланиям.
Если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом или ваша кожа не успокаивается, мастика предлагает вам решение.
Самые популярные формы слез Хиоса:
- Мастика отрывная
- Крем-мастика
- Мастика в капсулах
В зависимости от того, какая обработка фисташковой мастики вам больше подходит, существуют определенные преимущества и недостатки, которые мы объясним ниже, чтобы помочь вам принять правильное решение.
Чем отличаются слёзы мастики и в чем их достоинства и недостатки?
Название «Слезы Хиоса» происходит не откуда-либо. Перед тем, как из мастики превратиться в изделие, из смолы сначала делаются мелкие слезинки, которые вы можете видеть на картинке.
Однако они не только полезны для изготовления других продуктов, но и сами слезы обладают целебными свойствами.
Большим преимуществом является то, что вы можете быть уверены, что капли не содержат консервантов и добавок.
Преимущества
- 100% натуральный
- Ароматический
- Уверенная улыбка
- Функция обучения
Недостатки
- Горький
- Вкус не длится бесконечно
- Жесткая консистенция
- Дороже по сравнению с обычной резинкой
Производство состоит всего из двух этапов: сначала нужно собрать смолу, а затем только промыть — чистая природа. Вкус очень ароматный, слегка горьковатый.
Слезы можно использовать как натуральную жевательную резинку. Таким образом вы укрепляете десны, помогаете заживлению раздраженной слизистой оболочки полости рта и боретесь с неприятным запахом изо рта.
Также говорят, что жевательная резинка дает вам ярко-белую улыбку.
Таким образом, слезы Хиоса похожи на натуральную жевательную резинку «все в одном». Отличие обычной жевательной резинки в том, что мастика немного жестче, чем обычная жевательная резинка, поэтому вы можете использовать ее для тренировки мышц челюсти.
Чем отличается крем-мастика, в чем его достоинства и недостатки?
Мастика фисташек раскрывает свои целебные свойства в кремах, особенно для раздраженной или уставшей кожи.Освежающий и регенерирующий эффект заметен сразу и заставляет снова чувствовать себя хорошо.
Крем обычно очень густой, но, тем не менее, быстро впитывается и, таким образом, дает ощущение легкости как перышко.
Еще один популярный эффект — антивозрастной эффект. Омолаживающие свойства слез уменьшают морщины и придают коже гладкость.
Преимущества
- Сразу заметно
- Быстро впитывается
- Другие натуральные и эффективные ингредиенты
Недостатки
- Ощущение легкой жирности на коже
- Запах может быть сильным
- Ингредиенты могут быть предварительно обработанными и искусственными
Эфирные масла мастики часто используются в сочетании с маслом ши, маслом бамбука, маслом авокадо и другими маслами.
Если вы позаботитесь о том, чтобы другие ингредиенты были как можно более натуральными, богатыми и целебными, вы можете получить еще более интенсивный эффект и одновременно сэкономить деньги на бесконечном количестве других продуктов.
Чем отличаются мастичные капсулы и в чем их достоинства и недостатки?
Даже небольшие дозы, содержащиеся в капсуле, творят чудеса. В этой форме мастика особенно подходит для лечения всех видов желудочных и кишечных заболеваний. При приеме утром натощак его действие особенно интенсивно.
Например, они уменьшают кислотную отрыжку, изжогу и гастрит.
Вы также можете использовать их для предотвращения спазмов или болей, которые вы в противном случае почувствовали бы, когда что-то едите.
Преимущества
- Достаточно небольшой суммы
- Работает непосредственно у источника
- Легко взять
- Преимущественно натуральные
Недостатки
- Действует только на желудочно-кишечный тракт
- Принимать натощак
- Производство капсул обычно синтетических
Мастичные капсулы можно легко запить несколькими большими глотками воды или сока.Вы практически сливаете слезы Хиоса прямо в желудок, где они также сразу начинают действовать.
Большинство ингредиентов натуральные или, по крайней мере, не опасны или вредны для вашего организма. Однако следует иметь в виду, что для изготовления оболочки капсулы часто используется пластик.
Критерии покупки: вы можете использовать эти факторы для сравнения и оценки мастики
Ниже мы покажем вам, как найти мастику, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
Используйте следующие критерии для сравнения различных продуктов:
- Состав
- Приложение
- Лечебный эффект
- Побочный эффект
- Производство
В следующих нескольких параграфах мы более подробно рассмотрим отдельные аспекты и объясним, что важно.
Состав
Один из важнейших критериев, на который следует обратить внимание, — это ингредиенты. Прежде чем покупать мастичные изделия, убедитесь, что они работают в основном с натуральными, экологически чистыми продуктами.
Это особенно важно для мастики, так как мастика уже имеет лечебные свойства как чистая смола, и поэтому добавки не являются абсолютно необходимыми.
Кроме того, обладая небольшими базовыми знаниями, вы можете покупать продукты, которые рассматривают несколько ваших жалоб одновременно.
Например, с кремами: Мастика помолодела и обновила кожу. Если вы купите крем, содержащий не только мастику, но и миндальное масло (для сияющего цвета лица) и масло ши (для сухой и раздраженной кожи), вы выиграете в несколько раз.
Приложение
Область применения варьируется от продукта к продукту. Это зависит не только от того, в каком виде вы используете мастику, но и от того, для чего она используется. Например, вам может потребоваться скорректировать дозировку при легких жалобах.
Если симптомы особенно сильны, рекомендуется обратиться к врачу.
Кремы здесь мало интересуют. Просто нанесите их на пораженные участки лица, шеи и декольте. Однако убедитесь, что ваша кожа подходит для крема и что у вас нет аллергии на какие-либо ингредиенты.
Не о чем беспокоиться и о слезах, потому что через некоторое время вы их выплюнете.
Жевательную резинку можно жевать до тех пор, пока она не перестанет иметь приятный вкус или вы не устанете жевать.Со слезами ты всегда знаешь лучше, когда достаточно.
Слезы можно жевать до потери вкуса. (Источник изображения: 123rf.com / 75103329)Только с капсулами, вы должны точно соблюдать рекомендации по потреблению и всегда пить много воды. Капсулы обладают более интенсивным действием, и при передозировке они могут вызвать новые жалобы или даже усугубить их.
Лечебные свойства
Лечебное действие мастики всегда схоже, но оказывает разное действие в разных областях.
Например, при проблемах с пищеварением и желудочно-кишечных заболеваниях в основном следует использовать капсулы. Их антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства могут проявиться непосредственно в вашем желудке.
Слезы предлагают переход к этому. Они могут предотвратить и побороть побочные эффекты желудочных заболеваний, такие как неприятный запах изо рта и проблемы с деснами.
Крем, напротив, предназначен только для наружного применения. Основное действие мастики остается прежним, но на коже оно проявляется иначе, чем, например, на животе.Крем обладает регенерирующим, освежающим и омолаживающим действием.
Побочный эффект
Побочные эффекты мастики неизвестны. Тем не менее, вы всегда должны соблюдать рекомендованную дозировку, иначе вы можете чрезмерно стимулировать свое тело.
Вы также должны убедиться, что у вас нет аллергии на какие-либо ингредиенты кремов, капсул и т.п., или что вы плохо их переносите.
Производство
Мастика встречается только на острове Хиос.Фермеры и производители мастики должны собирать смолу вручную.
Первый продукт производится непосредственно во время сбора урожая: мастичные слезы. Затем они перерабатываются в другие продукты. Так что вам не придется слишком много думать о производстве мастики.
Мастика в большинстве случаев производится в экологически чистых, природных условиях.
Интересные факты о мастике
Как и когда мастику используют в качестве строительного материала?
Мастикачасто используется в строительстве из-за ее консистенции и простоты обработки.Например, липкую смолу можно найти в специальном асфальте, в качестве герметика или напольного покрытия.
Как и когда мастику используют в качестве клея?
Смола — очень популярный клей благодаря своей консистенции. Мастика часто используется визажистами и любителями макияжа в качестве пластыря для кожи.
Посмотрите видео, чтобы узнать, как с помощью мастики легко создать крутой праздничный образ на лето.
Совет: вы также можете использовать мастичный клей для страшных костюмов на Хэллоуин и забавных карнавальных костюмов.
Можно ли использовать мастику в мороженом?
Мастика также может быть использована для придания блюдам особого вкуса. Всего лишь чайной ложкой можно дать йогурт или, как на видео, мороженое, что-то определенное.
Источник изображения: 123rf.com / 75103310
Полное руководство по классическому клею SFX
Spirit Gum — один из самых универсальных и широко используемых компонентов любого специального набора инструментов FX художника. Его можно использовать по-разному, но знание конкретного приложения, для которого его следует правильно использовать, может быть проблемой.Спиртовая жевательная резинка идеальна для широкого круга задач, тогда как другие клеи могут быть более подходящими для этого конкретного применения.
Если вы задаетесь вопросом, как лучше всего нанести постиче (прическу: усы, бороду и т. Д.) Или как после этого безопасно удалить клей; Мы здесь, чтобы помочь! Сегодня Red Carpet FX делится подробностями о спиртовой жевательной резинке, в том числе о том, как ее правильно использовать, какие продукты лучше всего подходят для каких приложений, а также о множестве часто задаваемых вопросов.
Что такое спиртовая жевательная резинка?
Если вы находитесь в начале своего пути в мир профессионального макияжа и специальных спецэффектов или просто ищете, с чего начать с макияжа на Хэллоуин, то, возможно, вы еще не встречали спиртовую жевательную резинку. Итак, что это такое?
Спиртовая жевательная резинка — это клей, изготовленный на основе безопасного для кожи растворителя (отсюда и слово «спирт» в названии) и смол (откуда происходит вид «резинки»). Натуральные смолы растворяются в жидкой основе (обычно спирте) и образуется липкий безопасный для кожи клей.Он широко применяется в специальной индустрии FX, поскольку очень эффективен и, хотя может вызывать раздражение у некоторых людей, вполне безопасен для использования на коже. Таким образом, спиртовой клей на основе жевательной резинки использовался в промышленности с 1870-х годов, и его общая формула не сильно изменилась по сравнению с тем, что использовалось более 150 лет назад (просто усовершенствовано за многие годы и к предпочтениям различных производителей).
Для чего можно использовать спиртовую жевательную резинку?
Настоящий вопрос здесь в том, для чего нельзя использовать спиртовую жевательную резинку.Он отлично подходит для использования в протезах, таких как носы и уши, но также идеально подходит для укладки волос, таких как брови, усы, бороды и даже парики.
Само собой разумеется, что не все виды спиртовой жевательной резинки будут работать одинаково, поэтому важно знать, что для чего лучше всего подойдет.
Как правило, спиртовая жевательная резинка лучше всего подходит для легких применений, таких как волосы на лице, однако на рынке есть такие, которые можно использовать для более тяжелых применений.Для профессионального применения, например, при использовании клея на сцене, на телевидении или в кино, альтернативный клей может быть более подходящим из-за более продолжительного рабочего дня, тепла, пота и повышенных требований к производительности. Мы обсудим альтернативы позже в этом посте.
Какие существуют виды спиртовой жевательной резинки?
Как мы уже говорили, спиртовую жевательную резинку можно использовать несколькими способами. Чтобы получить максимальную отдачу от каждого создаваемого образа, можно во многом полагаться на тип спиртовой жевательной резинки, которую вы используете для работы — так какие же типы клея для спиртовой жевательной резинки?
Standard Spirit Gum: Давайте начнем с классики, не так ли? Традиционная спиртовая жевательная резинка существует уже несколько десятилетий и уже давно является фаворитом в театре для нанесения и закрепления волос, бород и париков.Благодаря высокому процентному содержанию натуральной камеди копал, являющейся натуральной смолой, содержащейся в тропических деревьях, спиртовая камедь является незаменимым продуктом в любом профессиональном комплекте. Примеры классической спиртовой жевательной резинки включают Kryolan Mastix Spirit Gum, WRATH Classic Spirit Gum и Mehron Spirit Gum.
Для каких целей лучше всего использовать спиртовую жевательную резинку? Стандартная спиртовая жевательная резинка подходит для большинства легких применений, включая брови, усы, бакенбарды, парики и бороды; но приложения, в которых сам клей является очень заметным, могут больше подходить для спиртовой жевательной резинки другого типа.
Matte Spirit Gum: Свойства очень похожи на свойства традиционной спиртовой жевательной резинки; матовая спиртовая жевательная резинка работает как отличный адгезив, но при высыхании становится полностью матовой, тогда как стандартная спиртовая резинка при высыхании становится липкой, полуглянцевой, которая может выделяться на коже. Примеры матовой спиртовой жевательной резинки включают Kryolan Mastix Spirit Gum Matte, Ben Nye Spirit Gum Adhesive и Mehron Matte Spirit Gum.
Для чего лучше всего использовать матовую спиртовую резинку? Идеально подходит для использования с креповой бородой, накладками для волос и протезами, такими как искусственные носы и лысые шапки (хотя лысые шапки могут быть более подходящими для альтернативных клеев).Идеально подходит для более тонких покрытий и более заметных мест, где не весь нанесенный клей будет покрыт.
TV Spirit Gum: Широко используется на телевидении, в кино и театральной индустрии; «TV Spirit Gum» — это высококачественная спиртовая жевательная резинка профессионального уровня. Жевательная резинка для телевизоров, как правило, представляет собой смесь натуральных смол и практически незаметно сохнет, обеспечивая более сдержанный и естественный вид, будь то на большом экране или на сцене. Он имеет более высокую прозрачность, обычно менее общий цвет и при высыхании становится естественным матовым.Примером жевательной резинки для телевизора является жевательная резинка Kryolan TV Mastix Spirit Gum.
Для чего лучше всего использовать TV Spirit Gum? Жевательная резинка TV Spirit идеально подходит как для изготовления накладок для волос, так и для протезирования, при высыхании становится матовой и кажется более прозрачной на коже, чем традиционная спиртовая резинка. Это также самый прочный и долговечный вариант спиртовой жевательной резинки.
Жевательная резинка на водной основе: Для людей с чувствительной кожей или для тех, кто хочет отдохнуть от более агрессивных растворителей в классической спиртовой жевательной резинке; Спиртовая жевательная резинка на водной основе представляет собой альтернативу без растворителей, в которой обычно используются синтетические ингредиенты, не являющиеся смолами, растворенные в воде.Эффективно прилипает к предметам, которые должны оставаться на ней в течение более короткого периода времени, или к очень легким приборам. Кроме того, как правило, он бесцветный, без резких изменений внешнего вида кожи, на которой он был нанесен. Примеры спиртовой жевательной резинки на водной основе включают Kryolan Hydro Mastix Spirit Gum и Grimas Mastix Water-soluble.
Для каких целей лучше всего использовать спиртовую резинку на водной основе? Спиртовая жевательная резинка на водной основе идеально подходит для прически, и часто используется для бровей перед нанесением лысины или полиэтиленовой пленки.Он также идеально подходит для приклеивания блесток, маленьких или легких предметов и предметов, которые должны оставаться на более короткий период времени. Формула на водной основе лучше подходит для детей (например, в школах), поскольку она нежна для кожи и не создает слишком сильного сцепления.
Как нанести спиртовой клей для жевательной резинки?
Если вы студент, специальный энтузиаст FX, космический игрок или создаете образ Хэллоуина, если вы никогда раньше не использовали спиртовую жевательную резинку, знать, как использовать ее в различных приложениях, может быть сложно — неправильное использование может привести к снижению производительности и неутешительные результаты.Ниже мы рассмотрели некоторые из наиболее распространенных областей применения спиртовой жевательной резинки, какой продукт лучше всего подходит для работы и как лучше всего его применить.
Применение FX Prosthetics
Протезирование — ключевой элемент спецэффектов, который используется в большем количестве шоу и фильмов, чем вы могли бы представить! Ключом к успешному и реалистичному протезированию является использование правильного клея, чтобы не испортить всю вашу тяжелую работу.
РезинкаSpirit подходит для некоторых протезов, но не для всех.Спиртовую жевательную резинку можно использовать для приклеивания латексных, поролоновых, виниловых или пластиковых протезов к коже с хорошими результатами. Однако избегайте использования спиртовой резинки при протезировании из силикона или желатина. Силиконовые протезы плохо сцепляются со спиртовой резинкой и обычно используются в профессиональных приложениях, где требуется более прочный и специфический клей. Протезы из желатина могут быть растворены растворителями, содержащимися в спиртовой резине.
Как протезировать спиртовой резинкой?
Когда дело доходит до протезирования, процесс довольно прост.
- Приложите протез к коже. Этот пробный запуск позволит вам визуально увидеть, где лучше всего подходит прибор. При необходимости обрежьте протез.
- Нанесите спиртовую резинку на желаемый участок кожи гладким и тонким слоем; не применяйте слишком много спиртовой жевательной резинки. Использование большего количества спиртовой жевательной резинки не сделает прилипание прибора более прочным, это будет иметь прямо противоположный эффект.
- (Необязательно) Нанесите тонкий слой спиртовой резинки на нижнюю часть протеза.Некоторые визажисты одобряют этот шаг, но другие предпочитают его пропускать. Поэкспериментируйте, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вашего приложения.
- Подождите, пока спиртовая жевательная резинка почти высохнет. Вы можете ускорить этот процесс, используя фен на слабом огне. Вы можете сказать, когда жевательная резинка готова к приклеиванию, когда слой клея не кажется влажным и должен быть липким на ощупь.
- Осторожно наложите протез на липкий клей, обеспечивая надежную фиксацию.Удерживайте деталь на месте примерно 30 секунд, чтобы убедиться, что она правильно приклеена.
- Вы можете заметить, что некоторые края отслаиваются; не волнуйтесь, прибор снимать не нужно. Просто нанесите небольшое количество спиртовой жевательной резинки на эту область и еще раз выполните указанные выше действия. (Помните: края — это все. Наиболее реалистично применение, когда вы не видите, где заканчивается протез и начинается кожа).
Как снять протезирование с использованием спиртовой резинки?
Многие люди боятся удаления кусочков, приклеенных к их коже.Но при использовании правильных продуктов и методов удаление протезов, а также остатков спиртовой смолы невероятно легко и не вызывает боли или раздражения.
Важно: всегда не забывайте использовать специально разработанный спиртовой растворитель для жевательной резинки, такой как WRATH Spirit Gum Remover. Они специально разработаны для разрыва связи между прибором и кожей. Кроме того, WRATH Spirit Gum Remover универсально совместим со всеми спиртовыми адгезивами для жевательной резинки, независимо от марки.
- Смочите ватный тампон или подушечку средством для снятия макияжа по вашему выбору и начните извлекать протез, проталкивая раствор под кусок.Работаем по краям.
- Края прибора начнут приподниматься. Осторожно отогните край детали, втирая средство для снятия с нижней части прибора, медленно поднимая деталь после разрыва соединения.
- После того, как прибор полностью отсоединен, используйте ватный диск или бумажное полотенце, смоченное спиртовым средством для удаления жевательной резинки, чтобы удалить с кожи остатки спиртовой жевательной резинки.
- Наконец, промойте кожу теплой мыльной водой, чтобы удалить остатки средства для удаления и остатки спиртовой жевательной резинки.При желании увлажните кожу, так как средства для снятия на спиртовой основе сушат как кожу, так и сам клей.
Накладки на волосы (усы, борода, креп)
Независимо от того, находитесь ли вы на съемочной площадке, создавая персонажа, или выкладываете все свои силы на маскарадной вечеринке для себя, наложение волос на лицо или тело может быть невероятно эффективным и, если все сделано правильно, довольно легко.
Мы рекомендуем использовать матовую жевательную резинку или жевательную резинку на спирте для получения высокой прозрачности и низкого блеска при нанесении накладок для волос.Это связано с тем, что клей обычно виден на коже через наложенные волосы и вокруг них. В качестве альтернативы тем, у кого чувствительная кожа, вы можете использовать жевательную резинку на водной основе для укладки волос на лице. Однако он довольно быстро теряет сцепление с дорогой, особенно при потоотделении в жаркую погоду.
Как наложить кусочки для волос с помощью спиртовой жевательной резинки?
Метод наложения довольно прост и очень похож на способ наложения протезов, описанный выше. Однако у нанесения волос есть несколько ключевых отличий.
- Приложите прядь волос к коже. Этот пробный запуск позволит вам визуально увидеть, где лучше всего подходит прибор. Обрежьте волосы до желаемой формы; длина может быть сокращена после того, как кусок был наложен.
- Нанесите спиртовую жевательную резинку на небольшую часть желаемой области на коже гладким и тонким слоем.
- Подождите, пока спиртовая жевательная резинка почти высохнет. Вы можете ускорить этот процесс, используя фен на слабом огне. Вы можете сказать, когда жевательная резинка готова к приклеиванию, когда слой клея не кажется влажным и липким на ощупь.
- Осторожно нанесите накладку для волос на липкий клей, обеспечивая надежную фиксацию. Удерживайте деталь на месте примерно 10 секунд, чтобы убедиться, что она правильно приклеена.
- Теперь нанесите еще спиртовой жевательной резинки по форме пряди. Хитрость при нанесении волос заключается в том, чтобы делать их небольшими порциями за раз. Нанесение на кусочки волос спиртовой резинки на большие площади может быть проблематичным; вызывает видимый клей, плохую адгезию, беспорядочные ситуации и может быть трудно репозиционировать, если вам не понравится его место приклеивания.
Как наложить крепированные волосы вместо прядки?
Метод нанесения крепированных волос в целом такой же, поэтому вы можете просто выполнить шаги, описанные выше. Однако вместо того, чтобы обрабатывать готовую прическу целиком, вы наносите крепированные волосы частями. Зажмите небольшое количество крепированных волос, прямо перед нанесением срежьте кончик, который нужно приклеить, и аккуратно прижмите к области нанесенного клея.
Как удалить кусочки волос, на которые нанесена спиртовая жевательная резинка?
Удалить кусочки волос, нанесенные спиртовой смолой, невероятно просто.Однако вы должны быть осторожны, если планируете повторно использовать изделие; Следуя приведенным ниже инструкциям, вы не повредите нежные пряди волос.
- Смочите ватный тампон или кисть в спирте для удаления жевательной резинки и аккуратно нанесите на один край прядки для волос.
- Как только спиртовая жевательная резинка начнет постепенно терять сцепление, приподнимите край кусочка и нанесите на него еще спиртовое средство для удаления жевательной резинки, осторожно приподняв его.
- Полностью отсоединив накладку для волос, осторожно отложите ее в сторону.Удалите остатки спиртовой смолы с кожи с помощью ватного диска или бумажного полотенца, пропитанного спиртовым средством для удаления жевательной резинки. Промойте кожу водой с мылом, чтобы удалить оставшиеся остатки средства для удаления жира или клея. При желании нанесите увлажняющий крем.
- (Необязательно) Если вы планируете снова использовать накладку для волос, обязательно тщательно удалите все следы клея перед хранением. Это можно сделать, очистив изделие изопропиловым спиртом или очистителем для постише (например, средством для удаления клея для волос WRATH). Это важный шаг для обеспечения долгого срока службы дорогих накладок для волос.Верхний совет; будьте осторожны при использовании чистящих средств с краской на светлых прядях волос, обязательно перед использованием заплатите тест на окрашивание.
Аппликации париков и лысых
Парики и лысые шапки — важнейший элемент особого макияжа FX; это способ кардинально изменить внешний вид человека. Но какой спиртовой клей для жевательной резинки лучше всего подходит для париков и лысых шапок?
Жевательная резинкаSpirit идеально подходит для изготовления кружевных передних париков, в Red Carpet FX мы рекомендуем использовать матовую резинку или жевательную резинку TV.Жевательная резинка Spirit эффективна, долговечна и уже много десятилетий используется в накладках для волос. Это идеальный продукт для многих артистов, которым требуется высокая производительность и надежность.
Для нанесения на лысину хорошо подойдет матовая спиртовая резинка; но для более длительного и сильного нанесения альтернативные клеи, которые не так быстро разрушаются от пота и держатся под натяжением, могут быть более подходящими для этой задачи. Пожалуйста, ознакомьтесь с альтернативами спиртовой жевательной резинки позже в этом посте.
Как мне наносить парики и лысины со спиртовой резинкой?
При наложении лысины убедитесь, что вы подогнали ее по размеру головы, обрезав края до нужного размера. Общий метод такой же, как и наложение протеза, поэтому обязательно ознакомьтесь с описанным выше методом. Но обычно берут ватный тампон или маленькую кисточку со спиртовой резинкой и прикрепляют края к коже на голове и лице. Помните, перед нанесением всегда дайте время высохнуть до липкого покрытия. Обязательно проработайте все края, начиная со лба, затем с затылка, прежде чем переходить к вискам и ушам.В зависимости от материала вашей лысой шапочки, вы должны растворить края и растушевать шапку с кожей, используя небольшое количество ацетона.
При наложении парика необходимо сначала надеть шапочку для волос / парика, прежде чем закрепить парик на месте. Опять же, обойдите внутренние края, прикрепив парик за шнурок ко лбу, затылку и вискам, чтобы обеспечить реалистичный и естественный вид.
Верхние насадки: , чтобы удерживать волосы на месте при наложении лысых шапок и париков, используйте гель для волос или профессиональную альтернативу, такую как GAFQUAT (Kryolan GF-QAT 30).Вы также можете счесть полезным добавить небольшое количество пудры (например, талька, детской присыпки или альтернативы тальку) к волосам (особенно к затылку) при наложении лысины; это помогает снизить влажность и контролировать потоотделение, что приводит к увеличению стойкости клея (и повышению комфорта для пользователя).
Какие альтернативы спиртовой жевательной резинке?
У жевательной резинкиSpirit есть множество применений, но она не идеальна для каждого применения. Ниже приведен список альтернатив спиртовой камеди, которые лучше подходят для различных целей.
Клей для протезов: Более сильная альтернатива спиртовой резинке. Обычно водостойкие протезные клеи, такие как Pros-Aide, представляют собой профессиональный кожный клей, который намного прочнее. Идеально подходит для наложения протезов и лысых шапок. Прекрасная альтернатива для людей с чувствительной кожей, так как это клей на водной основе, содержащий современные ингредиенты. Примеры протезных адгезивов включают WRATH Pros-Aide и Ben Nye Prosthetic Adhesive.
Силиконовый клей: Один из самых прочных доступных для кожи клея.Водостойкий и невероятно прочный; силиконовые клеи совместимы с большинством бытовой техники и обычно используются в кино и на телевидении. Однако он намного дороже по сравнению со спиртовой резинкой и адгезивом для протезов. Его также рекомендуют использовать только обученные визажисты, и необходимо использовать средство для снятия макияжа. Примеры силиконового клея включают силиконовый клей WRATH, Snappy G и силиконовый клей Kryolan.
Жидкий латекс: Хотя жидкий латекс обычно используется для устранения эффектов ожога и старения, его можно использовать в качестве гибкого клея с легкой и средней фиксацией.Подходит для протезирования из латекса на менее сложных участках. Однако его нельзя наносить рядом с волосами и прядями или на них. Он также может растягиваться и рваться при работе с крупными или находящимися под напряжением приборами. Также не подходит для людей с аллергией на латекс или людей с очень чувствительной кожей. Примеры жидкого латекса включают WRATH Liquid Latex, Kryolan Liquid Latex и Ben Nye Liquid Latex.
Клеи и гели с блестками: Это очень легкие клеи, предпочтительные для легких приборов, таких как блестки, драгоценные камни и очень легкие протезы.Как правило, на водной основе (некоторые могут быть на спиртовой основе), блестящие клеи и гели обычно являются хорошим вариантом для детей и людей с чувствительной кожей. Обычно они не очень прочные и разрушаются под воздействием влаги. Примеры клеев с блестками включают клей Ben Nye Glitter Glue и Kryolan Multi Gel.
Часто задаваемые вопросы
Q: Можно ли использовать спиртовую резинку для волос?
О: Да. Спиртовую жевательную резинку можно наносить на волосы или вокруг них (например, брови), при условии, что вы используете много спиртового средства для удаления жевательной резинки в этих областях.
Q: Отличается ли мастикс (мастика) от спиртовой жевательной резинки?
A: Обычно это одно и то же, альтернативное название спиртовой жевательной резинки. Обычно так называют только профессиональные спиртовые жевательные резинки.
Q: Действительно ли дорогая спиртовая жевательная резинка лучше дешевых?
A: 100% да. Дешевая спиртовая резинка, которую обычно можно найти в магазинах маскарадных костюмов, магазинах на Хэллоуин или в комплекте с недорогими протезами, не очень хороша. Обычно они дешевы, потому что во время нанесения клея срезаются углы.Вместо жевательной резинки в профессиональных клеях используются альтернативы низкого качества, а те, которые действительно содержат такие ингредиенты, как канифоль или копал, содержат очень низкий процент по сравнению с жевательной резинкой профессионального качества.
Q: Можно ли использовать спиртовую жевательную резинку для зубов?
A: Нет. Мы настоятельно не рекомендуем использовать во рту спиртовую жевательную резинку. Спиртовая жевательная резинка обычно содержит ингредиенты, непригодные для употребления, и ее нельзя наносить на зубы.
Q: Можно ли использовать жевательную резинку для накладных ресниц?
A: Хотя технически он может приклеивать поддельные ресницы, мы настоятельно рекомендуем этого не делать.Спиртовая жевательная резинка — это клей на основе растворителя, который не следует использовать рядом с глазами. Используйте специальный клей для ресниц.
Q: Водостойкая ли спиртовая резинка?
A: Нет, но выдерживает некоторую влажность. Поскольку спиртовая смола представляет собой клей на спиртовой основе, она не начинает разрушаться сразу. Однако вода ухудшает сцепление с кожей и прибором, что приводит к преждевременной утрате адгезионных свойств.
Q: Безопасна ли спиртовая жевательная резинка для кожи и лица?
О: Да.Жевательная резинка Spirit содержит ингредиенты, полностью безопасные для кожи. Однако тем, у кого чувствительная кожа, может быть лучше выбрать спиртовую жевательную резинку на водной основе или альтернативный клей для кожи.
Q: Вредна ли спиртовая жевательная резинка для вашей кожи?
A: Жевательная резинка Spirit не вредна для кожи, но, как и многие другие вещи, она может вызывать раздражение у некоторых людей и людей с очень чувствительной кожей. Клей и средства для его удаления обычно содержат спирт, который сушит кожу; увлажнение после использования — эффективный способ восстановить влажность.
Q: Насколько сильна спиртовая жевательная резинка?
A: Жевательная резинка Spirit представляет собой безопасный для кожи клей средней прочности. Он очень эффективен при приклеивании широкого диапазона протезов и материалов. Для сложных бытовых приборов, таких как большие или тяжелые предметы, или если требуется дополнительная прочность, мы рекомендуем выбрать более сильную альтернативу спиртовой жевательной резинке (см. Выше).
Q: Как долго хранится спиртовая жевательная резинка?
A: Срок годности спиртовой жевательной резинки может сильно различаться в зависимости от области применения.На срок службы спиртовой жевательной резинки влияют многие факторы, такие как: вес устройства, размер устройства, место на коже, где используется спиртовая жевательная резинка (например, участки с высокой подвижностью), потоотделение и внешние факторы, такие как тепло и влажность. Сведение к минимуму тепла, влаги и движения поможет продлить срок службы спиртовой жевательной резинки; например, приспособления, приклеенные спиртовой резинкой возле рта и щек, шеи и рук, не прослужат так долго из-за большого диапазона движений и гибкости кожи в этих областях.Однако спиртовую жевательную резинку можно повторно нанести на ходу по мере необходимости, поэтому, если вы заметите несовершенный край, ее можно повторно нанести и приклеить на место.
Q: Как удалить спиртовую смолу, если у меня нет средства для удаления?
A: Спиртовую жевательную резинку трудно удалить без специального средства для удаления, поэтому мы не рекомендуем использовать средство, не имея средства для удаления под рукой. Однако, если вы не знали об этом до нанесения, просто закончили или у вас нет средства для удаления под рукой, есть несколько способов удалить спиртовую смолу, минимизируя раздражение кожи.Не тяните за прибор сразу, это может вызвать раздражение или легкое повреждение кожи. Спирт — это эффективный способ удалить спиртовую смолу без средства для удаления (например, спирта / ликера), вы также можете найти некоторые масла, которые также эффективны для разрыва связи (например, оливковое масло и косметические масла, такие как жожоба или аргана). Если у вас все еще есть проблемы, теплая мыльная вода и терпение помогут удалить клей, сводя к минимуму дискомфорт.
Q: Будет ли спиртовка вырывать брови и волосы на лице?
A: Не при использовании со спиртовым средством для удаления жевательной резинки.Хотя при использовании спиртовой жевательной резинки предпочтительнее избегать волос, можно безопасно наносить спиртовую жевательную резинку на волосы и вокруг них; просто не забудьте использовать много спиртового средства для удаления жевательной резинки, когда пришло время снимать прибор с участков, где могут прилипать волосы.
Q: Можно ли заблокировать брови спиртовой резинкой?
A: Нет. Жевательная резинка Spirit не закрывает брови. Используйте специальный воск или специальный блокатор для бровей, чтобы эффективно заблокировать брови.
Q: Можно ли использовать спиртовую жевательную резинку для детей?
A: Жевательная резинка Spirit не предназначена для детей.Тем не менее, его можно безопасно применять, если вы будете следовать инструкциям (тест на исправление перед использованием должен применяться взрослыми и использовать только под постоянным присмотром). Его не следует использовать для маленьких детей и убедитесь, что к ним не прикреплены мелкие бытовые приборы, которые могут привести к удушью. Попробуйте выбрать жевательную резинку или клей на водной основе, которые нежно воздействуют на молодую кожу.
Последние мысли
Жевательная резинкаSpirit — одно из самых выгодных вложений для любого визажиста FX.Однако выбрать лучший вариант для поставленной задачи — это не прогулка по парку — поэтому мы надеемся, что этот пост вам помог!
Если вы все еще не уверены, в какую спиртовую жевательную резинку лучше инвестировать, ознакомьтесь с нашим предыдущим сообщением в блоге о выборе лучшей марки спиртовой жевательной резинки или в любое время свяжитесь со службой поддержки Red Carpet FX.
Склад Мастика Бич
Как выбрать складские помещения поблизости от меня в округе Саффолк?Вы ищете общественное хранилище рядом со мной? Вы находитесь в районе Мастик-Бич, штат Нью-Йорк? Если это так, отправляйтесь в America Safe-N-Sound Self-Storage.Как склад с полным спектром услуг, который предлагает долгосрочную и краткосрочную аренду, а также блоки с климат-контролем и без него различных размеров, мы более 30 лет удовлетворяем потребности жителей округа Саффолк в хранении. . Наш удобно расположенный объект безупречно чистый, чрезвычайно безопасный, и все наши подразделения легко доступны. Как член New York Self Storage Association и обладающий отличной репутацией, вы можете рассчитывать на то, что мы обеспечим надежную защиту ваших ценностей.Если вы ищете место для хранения домашней мебели, бизнес-инвентаря или даже лодки, обратитесь в компанию, которую местные жители и владельцы бизнеса всегда выбирают первыми, когда ищут складские помещения рядом со мной: America Safe-N-Sound Место хранения.
Советы по выбору ближайших складских помещений округа Саффолк
Вы недавно продали свой дом, но ваше новое жилье еще не готово к заселению? У вас есть избыточные запасы для вашего бизнеса? Возможно, вы только что купили новую лодку? В любом случае, если у вас мало места для хранения, вы можете подумать об аренде помещения на складе в Мастик-Бич, штат Нью-Йорк.Само собой разумеется, что вы хотите выбрать объект, который предлагает вам необходимое пространство, но, что не менее важно, вы хотите быть уверены, что оно безопасно и надежно.
Когда вы исследуете складские помещения рядом со мной в графстве Саффолк, нет сомнений, что вы найдете множество вариантов на выбор; однако, как и все остальное, не все средства самостоятельного хранения одинаковы. Итак, как вы можете быть уверены, что выбираете место, которому можно доверять, чтобы защитить свои ценности? Вот несколько полезных советов, которые помогут вам выбрать лучшее общественное хранилище Mastic Beach, штат Нью-Йорк, поблизости от меня.
Определите, что вы храните
Прежде всего, прежде чем вы начнете искать места для хранения рядом со мной, вам нужно точно выяснить, что именно вы собираетесь хранить. Единицы хранения доступны в широком диапазоне форм и размеров. Благодаря такому большому количеству опций вы сможете найти именно тот тип устройства, который вам нужен, но для этого вы должны четко понимать, каковы ваши фактические потребности в хранилище. Просмотрите предметы, которые вы планируете разместить на складе, и составьте список.Это могут быть коробки, мебель, одежда, бытовая техника, электроника или даже лодка или автомобиль. Как только вы точно знаете, какие предметы собираетесь хранить, выбор единицы подходящей формы и размера станет намного проще.
Определите, нужен ли вам климат-контроль
Существует два основных типа хранилищ: с климат-контролем и без климат-контроля.
Установки с климат-контролем обычно располагаются в помещении, хорошо изолированы и оснащены высококачественным оборудованием HVAC и осушителями, чтобы поддерживать уровни температуры и влажности в пределах параметров установки.Агрегаты без климат-контроля обычно располагаются на открытом воздухе, имеют минимальную изоляцию (если таковая имеется), а уровень температуры и влажности не контролируется, а это означает, что все, что хранится внутри этих агрегатов, будет подвергаться колебаниям температуры и уровня влажности.
Тип необходимого вам устройства зависит от предметов, которые вы храните. Например, если вы собираетесь разместить что-либо, что может быть повреждено экстремальными температурами и влажностью, блок с климат-контролем будет лучшим вариантом, в то время как блок без климат-контроля подойдет для предметов, которые не будут под влиянием погоды.Примеры предметов, которые следует хранить в каждом типе агрегата, включают:
- Мебель деревянная, мягкая и антикварная
- Работа
- Электроника
- Оформление документов
- Медиа-материалы (виниловые пластинки, кассеты, DVD, компакт-диски и т. Д.)
- Фотографии
- Одежда, особенно нежная, например кожа или кружево, или если она будет храниться в сумках
- Предметы личной гигиены, такие как макияж, шампунь и лосьоны
- Медикаменты и медицинские принадлежности
- Все, что нужно коллекционировать (комиксы, марки, монеты, игрушки и т. Д.))
- Инструменты
- Посуда и столовые приборы
- Мебель из металла или пластика
- Садово-парковая техника (газонокосилки, косилки, живые изгороди, пилы и др.)
- Легковые автомобили, дома на колесах, лодки и грузовики (кроме старинных)
Выберите размер
Размер единицы хранения напрямую влияет на ее стоимость; более крупные устройства, конечно, дороже, чем более мелкие. По этой причине разумно выяснить, сколько места вам понадобится, прежде чем выбирать блок, чтобы вы могли не платить больше за пространство, которое вы не будете использовать.Однако с учетом сказанного, если вы планируете хранить больше предметов в будущем, выбор единицы, которая больше, чем то, что вам нужно в настоящее время, может стоить вашего времени.
Сколько места вам нужно? Вот разбивка того, что могут вместить некоторые из распространенных размеров единиц хранения:
- 5 футов x 5 футов (25 квадратных футов): Маленький матрас, комод и несколько коробок малого и среднего размера
- 5 ‘x 10’ (50 квадратных футов): Мебель для небольшой квартиры или спальни среднего размера
- 10 футов x 10 футов (100 квадратных футов): Мебель для дома с одной спальней, большой семейной комнаты или двух спален среднего размера
- 10 футов x 15 футов (150 квадратных футов): Меблировка двух- или трехкомнатного дома или гостиной, столовой и спальни
- 10 футов x 20 футов (200 квадратных футов): Мебель для дома с 3–4 спальнями, а также бытовая техника, такая как стиральная машина, сушилка, холодильник и плита
Если вы не знаете, какой размер вам нужен, поговорите с представителем хранилища.Сообщите им, что вы планируете хранить, и они смогут помочь вам определить блок подходящего размера, который будет предлагать вам необходимое пространство.
Расположение
Как и при покупке или аренде дома, расположение складского помещения имеет большое влияние на цены, которые они взимают. Услуги, расположенные в центре густонаселенного района, обычно будут стоить дороже, чем те, которые расположены в более сельских районах.Почему? Поскольку складские помещения пользуются большим спросом в густонаселенных местах, безусловно, применяются правила спроса и предложения.
При выборе места вы также хотите учитывать удобство. Если вы планируете часто посещать это подразделение, выбор ближайшего заведения будет иметь смысл. Хотя это правда, что если вы живете в густонаселенной части округа Саффолк, вы можете заплатить больше за квартиру, расположенную всего в нескольких минутах езды на автомобиле, но доплата может стоить того из соображений удобства.
Уровень безопасности
Наконец, безопасность — чрезвычайно важный фактор, который следует учитывать при выборе хранилища. Само собой разумеется, что вы не хотите, чтобы ваше имущество было украдено, поэтому на большинстве складских помещений предусмотрены какие-либо меры безопасности; однако не все объекты предлагают одинаковые функции.
Примеры мер безопасности, которые могут использоваться в хранилище, включают ограниченный доступ, защитные ограждения, индивидуальные замки безопасности, видеонаблюдение и обученных охранников.Помните, что уровень безопасности складского помещения также влияет на цену; те, которые имеют высокий уровень безопасности, будут управлять вами больше, чем те, у которых есть только несколько основных мер.
Предметы, которые вы храните в блоке, будут определять, какой уровень безопасности вам следует искать. Например, если вы храните коллекцию редких предметов антиквариата, старинный автомобиль или ценные произведения искусства, вы, вероятно, захотите выбрать хранилище с максимальной безопасностью, но если предметы, которые вы планируете убрать, включают в себя вещи, которые легко подобрать. заменяемые, такие как уличная мебель и одежда, вам может не понадобиться высоконадежный блок для хранения.
Америка Safe-N-Sound Self-Storage: наиболее надежное общественное хранилище округа Саффолк
Если вы ищете общественное хранилище, на которое вы можете рассчитывать для защиты всех ваших ценностей, не ищите ничего, кроме America Safe-N-Sound Self-Storage. Более 30 лет жители Мастика Бич, Нью-Йорка и владельцы бизнеса полагаются на наши безопасные, надежные, чистые и доступные по цене единицы для хранения всех типов предметов. Чтобы узнать больше о нашем складском помещении или зарезервировать единицу, позвоните по телефону 631-232-5700 или посетите сайт https: // www.americasafeandsound.com сегодня!
Что такое мастиковое дерево
Многие садоводы не знакомы с мастиковым деревом. Что такое мастиковое дерево? Это вечнозеленое растение малого и среднего размера, произрастающее в Средиземноморском регионе. Его ветви настолько гибкие и гибкие, что его иногда называют «деревом йоги». Если вы думаете о выращивании мастикового дерева, вы найдете здесь множество советов, которые помогут вам начать работу.
Что такое мастиковое дерево?
В информации о мастиковом дереве дерево описывается как небольшое вечнозеленое растение из семейства сумаковых с научным названием Pistacia lentiscus .Он довольно медленно растет до максимальной высоты 25 футов (7,5 м). К сожалению для тех, у кого небольшие сады, это красивое дерево имеет ширину даже больше, чем его высота. Это означает, что он может занимать много места на заднем дворе. Однако он хорошо работает в качестве фонового дерева экрана.
Вы не будете поражены цветами мастикового дерева. Они незаметны. При этом на дереве появляются грозди ягод мастики. Мастичные ягоды — это привлекательные маленькие красные плоды, созревающие до черного.
Дополнительная информация о мастиковом дереве
Если вы думаете о выращивании мастикового дерева, вам нужно знать, что это дерево предпочитает более теплый климат. Произрастает в зонах устойчивости растений с 9 по 11 Министерства сельского хозяйства США.
Некоторые из наиболее интересных фактов, которые вы узнаете, читая информацию о мастиковом дереве, касаются множества применений жевательной резинки дерева. Гумми-мастика — необработанная мастиковая смола — это высококачественная смола, выращиваемая на греческом острове Хиос. Эта смола используется в жевательной резинке, парфюмерии и фармацевтике.Он также используется в адгезивах для зубных колпачков.
Мастика для ухода за деревом
Уход за мастикой за деревом начинается с правильной укладки. Если вы планируете выращивать мастиковое дерево, сажайте его на открытом солнце. Он также требует хорошо дренированной почвы, и периодический глубокий полив является важной частью ухода за ним.
Вам также нужно будет обрезать это дерево на ранней стадии, чтобы оно сформировало прочную структуру ветвей. Садоводы обрезают нижние ветви, чтобы приподнять основание кроны дерева.