Корейская мультиварка cuckoo инструкции перевод с корейского: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Мультиварка корейская Cuckoo | Festima.Ru

Пpaктически новая мультиварка в заводскoй упакoвке, стoит пopядкa 8-9 тыc.!!! Отличнoe cocтoяние. Опеpaтивнo Отпрaвлю куpьерoм или в любoй пвз Бoксбеppи или CДЭК по Рoсcии, Пoчтoй TOPГ НE УMЕCТEН !!! B Mультивapке пpeдставлeны 42 прогpaммы: 16 автoмaтичecкиx прoгрaмм 
26 пpогpaмм ручной настройки 
• Мультиповар •3D нагрев • Антипригарное керамическое покрытие чаши • Поддержание температуры готовых блюд «авто подогрев» до 24 часов •Отложенный старт • Тактильные символы на панели управления Настоящая забота о своих покупателях! Также можно готовить по технологии су-вид (Под вакуумом) Продукты готовится несколько часов при низкой температуре, что позволяет сохранить много полезных веществ и витаминов, а также сохранить максимальную сочность. Можно готовить : (мультиповар) Мясо 🥩 🍖 , рыбу🐠 🐟 вафли, пончики 🍩 , гриль, сэндвичи, любую выпечку и печенье и т.д Конкретно для вафель:как тонкие, так и бельгийские Также готовим на пару и во фритюре, делает выпечку , десерты , молочные каши , жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, йогурт, паста, фритюр, тесто, крупа.

Также готовит детское питание, или подогреть его .Есть стерилизация для бутылочек и крупных предметов. Можно пастеризовать продукты на программе мультиповар. Блюда Sоus-vidе Получается как в лучших ресторанах. Фритюр, Фондю, напитки, соусы, консервация. Для этой мультиварке нет ничего не возможного. Все получается вкусно быстро и просто! 👍🏻 Данная Мультиварка топ-модель в линейке мультиварок компании RЕDМОND. Обладая внушительным набором функций и программ приготовления, она полностью отвечает запросам самых взыскательных потребителей. Но главным ее достоинством является новая версия уникальной программы «МУЛЬТИПОВАР». Возможность выбора из 26 температурных режимов значительно расширяет функциональность данной модели: «МУЛЬТИПОВАР» позволяет не только воссоздать необходимую программу приготовления любой мультиварки, но и открывает безграничные возможности для кулинарных экспериментов. Программа «МУЛЬТИПОВАР» также позволяет готовить по технологии су-вид (фр. sоus-vidе, «под вакуумом»).
Продукты готовятся несколько часов при низкой температуре без доступа кислорода. Благодаря щадящей температурной обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют естественную текстуру и большинство питательных веществ и витаминов, получаются максимально сочными. Для приготовления под вакуумом продукты следует помещать в специальные воздухонепроницаемые пакеты и герметично запечатывать с помощью вакуумного упаковщика. Специально для слабовидящих людей на основных кнопках панели управления размещены тактильные символы. В комплектацию обновленной модели входят чаша с антипригарным керамическим покрытием корейского производителя Аnаtо® и новая книга «200 рецептов» с добавленным разделом по детскому питанию. Преимущества мультиварки * Автоматические программы приготовления: овощи на пару, рыба на пару, мясо на пару, поджаривание овощей, поджаривание рыбы, поджаривание мяса, приготовление макаронных изделий, режим «мультиповар», тушение овощей, тушение рыбы, тушение мяса, приготовление круп (в т.
ч. риса), режим «плов», режим «молочная каша», приготовление супов, выпечка. * управление направлением нагрева: дно, верх, сбоку (чаша вращается!), объемный (3D) * Меню полностью русифицировано * Ручная настройка программы с возможностью запоминания * Имеется функция «отложенный старт» для приготовление блюда на нужное время * Поддержка температуры готового блюда (до 24 часов) * Память не сбрасывается при отключении сети (программа «сама собой» не отключается) * Встроенный паровой клапан (съемный для легкости мойки) * Чаша и другие контактирующие с продуктами элементы мультиварки легко вынимаются и моются * пароварка (контейнер), корзина для жарки (фритюр), черпак, ложка и мерный стакан включены в комплект Характеристики мультиварки : * автоматических программ: 16 * режимов ручной настройки: 26 * температура приготовления: 35-160°С (шаг 5°С) * Объем чаши (с антипригарным тефлоновым покрытием): 5 л * Максимальная потребляемая мощность: 860 Вт * Материалы: пищевая нержавеющая сталь, пищевой алюминий, износостойкий пластик * Вес: 4,2 кг * Размер: 31х25х40 см

Бытовая техника

корейские технологии для наших традиций

В условиях динамичной жизни активный человек не успевает следить за своим питанием. Спасти его от проблем с пищеварительной системой может только такая техника как мультиварка Cuckoo. Она поможет и тем, кто придерживается поста, и тем, кто сидит на диете, и даже приверженцам вегетарианства.

Лучшие корейские технологии в мультиварке Cuckoo

Многие согласятся, что приготовить блюдо более вкусное и полезное, чем в русской печи, сложно. Именно в ней пища томится, равномерно прогревается со всех сторон, не нуждается в постоянном перемешивании. Значительную роль во время этого играет и чугунный казанок с толстыми стенами. К сожалению, в современном доме, чаще всего, нет места русской печи. Однако ее полноценно заменило корейское изобретение – мультиварка Cuckoo.

Обеспечивая 3D-нагрев, мультиварка Cuckoo оказывает на продукты то же влияние, что и русская печь. В отличие от аналогов других производителей, пища в ней прогревается не снизу, а по всей площади чаши. Это возможно благодаря встроенным в крышку и стенки емкости нагревательным элементам.

Пресловутый чугунный казанок в мультиварке заменяет чаша из 7 слоев.

Каждый ее слой выполнен из определенного металла с соответствующей теплопроводностью. При правильной последовательности этих пластов значительно экономится электроэнергия и сокращается время приготовления любого блюда. Чаша покрыта антипригарным слоем с мраморным напылением, увеличивающим прочность и срок эксплуатации конструкции (до 5 лет гарантии). Вряд ли, вам удастся поцарапать такую поверхность столовым прибором из комплекта.

Отдельного внимания заслуживает нагревательный элемент прибора. Индукционный, он нагревает чашу быстрее, а также не тратит лишнюю энергию. Особо важна эта характеристика во время приготовления:

•    фруктов;
•    овощей;
•    мяса;
•    рыбы.

Быстрый нагрев позволит насыщенным витаминами продуктам не растерять свои питательные свойства, сохранить красивую форму и цвет.

Некоторые пользователи используют мультиварку Cuckoo как вок. Для этого достаточно готовить при открытой крышке, поставив режим с высокой температурой.

С корейской мультиваркой Cuckoo тяжело удержаться от экспериментов и кулинарных фантазий, а готовить в ней сможет даже новичок! Попробовав один раз приготовить в ней обед, вы надолго забудете о варочной поверхности, микроволновке или духовке.

 

Древесные грибы муэр польза. Гриб шиитаке в кулинарии. Использование в кулинарии

Черный древесный гриб популярен в азиатских странах, а европейцам почти неизвестен. Auricularia auricula — латинское название этих грибов, либо Аурикулярия уховидная, но в народе их часто именуют «древесными ушками», или «собачьими ушками», за характерный внешний вид. В азиатских странах муэр называют «иудино ухо». Главным экспортером этого продукта является Китай. Там гриб аурикулярия уховидная выращивается в промышленных масштабах и поступает на европейский рынок в свежем или сушеном виде.

Описание гриба

«Древесные ушки» красиво смотрятся на фото, однако в природе они выглядят еще необычнее. Внешне похожи на обгоревшие листы бумаги за счет бурого цвета, а по форме напоминают ушную раковину. Размер плодового тела может достигать 10 см, хотя его толщина не превышает 0,5 см. Снаружи оно покрыто мелкими волосками, а с внутренней стороны оно морщинистое. Мякоть нежная и полупрозрачная, по консистенции напоминающая желе, однако с возрастом гриба она грубеет.

Черный китайский гриб растет на отмерших деревьях группами и даже целыми колониями. Чаще всего их можно встретить в лиственном лесу на ольхе или бузине. Однако и в смешанных лесах любители «тихой охоты» находят этот гриб на стволе дерева. «Древесные ушки» плодоносят круглый год, однако в зимнем лесу их можно отыскать только в период оттепели. А также круглый год их выращивают искусственно, как и шампиньоны.

Полезные и лечебные свойства

В восточной медицине китайский древесный гриб муэр принято использовать в качестве сорбента, очищающего организм, дарящего молодость и здоровье. Поэтому препараты на его основе чаще всего назначают пожилым людям. Однако целебные свойства экземпляра иудино ухо не ограничиваются только этими качествами, которые препятствуют процессу старения. В традиционной и народной медицине гриб принимают:

  • для нормализации пищеварительных процессов;
  • для улучшения состояния сердца и сосудов;
  • для снятия воспалительных процессов;
  • для снижения уровня холестерина;
  • для снятия болевых синдромов;
  • для лечения аллергии;
  • для профилактики онкологических заболеваний.

Но польза муэра на этом не заканчивается. Описание полезных свойств гриба встречается в древних медицинских рецептах. Целителями он использовался в качестве припарки при глазных воспалениях. Популярный в Китае гриб уже с XVI в. использовался европейскими травниками. Его советовали применять при заболевании горла. Гриб кипятили в молоке, а затем настаивали на пиве или уксусе. Уксусным раствором полоскали горло, а средство, изготовленное с использованием пива, принимали внутрь.

В муэре 33 ккал, калорийность маленькая, как и у всех грибов. В его состав входит большое количество витаминов групп B и D и полезных микроэлементов, таких как фосфор, кальций, калий и железо. Здоровых веществ в китайских грибах даже больше, чем в мясе. В качестве продукта питания муэр можно использовать людям, страдающим анемией, ожирением, сахарным диабетом.

Опасные свойства муэр

Муэр не является токсичным. Спутать аурикулярию уховидную с похожими грибами невозможно, т. к. она не имеет ядовитых двойников. Нанести организму вред древесный гриб муэр может только в том случае, если он рос в промышленной зоне или другом опасном районе и впитал в себя вредные вещества.

Как и все грибы, «древесные уши» противопоказаны при заболеваниях печени, желчного пузыря и щитовидной железы. С осторожностью стоит употреблять в пищу китайские деликатесы людям, которые страдают кожными заболеваниями. А также противопоказан детям муэр, древесные грибы нельзя есть беременным и кормящим женщинам. И даже тем, кто планирует завести ребенка, стоит на время отказаться от китайского деликатеса.

Использование в кулинарии

Китайские грибы являются как самостоятельным продуктом, так и обязательным ингредиентом большого количества блюд восточной кухни. Помимо лечебных качеств, они обладают множеством полезных кулинарных свойств. Их вкус нежен, а аромат насыщен и необычен.

Иудино ухо хорошо сочетается с любыми продуктами. В вареном или жареном виде оно входит в состав салатов, супов, холодных закусок, мясных и рыбных блюд. В сушеном виде «древесные ушки» используют в качестве приправы. Т. к. китайский деликатес содержит мало калорий, Аурикулярию уховидную применяют и в диетических блюдах.

Как готовить

Древесный гриб муэр обладает необычной особенностью — если поместить его в воду, то он начнет «расти» и увеличится почти в 10 раз, а затем приобретет первоначальный вид. Это свойство гриба стоит учитывать при его приготовлении. Перед тем как готовить «древесные ушки», их необходимо замочить в воде минимум на 1 час. Воду несколько раз сливают.

Муэр не требует немедленной готовки, но после замачивания может храниться недолго. Чаще всего его отправляют в холодильник на сутки или хранят в течение нескольких часов в сухом прохладном месте.

Как заваривать

Гриб иудино ухо требует тщательной термической обработки, поэтому варить его следует не менее двух часов. В вареном виде его нужно добавлять в супы и салаты. Даже жарят муэр только после того, как подвергли многочасовой термической обработке. Варят и муэры сушеные, засушить «ушка» недостаточно, чтобы в таком виде отправить в блюдо. Но если их растереть в порошок, то термической обработки не требуется. В таком виде «древесные ушки» используются только в качестве приправы.

Древесный гриб муэр, рецепты с которым есть в каждой кулинарной книге восточной кухни, замечательный в жареном виде. Чаще всего муэр продают в небольшой черной упаковке. Перед приготовлением упаковку нужно снять, а грибы поместить в воду. Вскоре они разбухнут. Для жарки понадобится всего 300 г продукта.


Пока «древесные ушки» находятся в воде, для жарки режут

  • 4 моркови,
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока.
  1. В разогретую сковородку вливают растительное масло и в течение 10 минут обжаривают овощи.
  2. Затем немного снимают сковороду с огня и отправляют на нее грибы.
  3. Заливаем водой, закрываем крышкой и отправляем тушиться еще на 2 минуты.
  4. Блюдо готово.

Заправить его можно соусом или приправой по вкусу.

В Корее и Китае часто готовят салат с «древесным ухом». Для этого красный перец прожаривают, немного масла доливают в сковороду и добавляют грибы. Жарят еще 2-3 минуты. Затем выкладывают на тарелку, добавляют репчатый лук, кориандр, душистые травы и различные приправы по вкусу. Заправляют салат соевым соусом или уксусом.

Видео-рецепт

Маринованный гриб Муэр

А Вы знаете, с чем едят древесные грибы?

От европейских хозяек часто можно слышать, что у «медвежьих ушек» странный вкус.

Я замачиваю грибы практически на 6 часов, а они безвкусные.

Особенность китайского деликатеса состоит в том, что вкус древесных грибов раскрывается в блюде. Поэтому его редко используют в качестве самостоятельного продукта.


Муэр лучше всего сочетается с овощным гарниром и мясом. Часто его жарят и заправляют душистыми травами и специями. В Китае муэры готовят с фунчозой, а в Корее жарят на оливковом масле с добавлением перца и трав. Некоторые гурманы утверждают, что правильно приготовленные древесные грибы по вкусу напоминают рыбу. Во многих азиатских странах муэры являются аналогами картофельных чипсов за их хрустящие свойства.

Обжарить с луком (или отдельно, если лук уже обжарен с морковью).

P.S. Вариантов может быть множество. постоянным остаются 3, 5 и 7 пункты. Все зависит от фантазии и наличия продуктов. Грибы можно заменить любыми другими, например, консервированными, но все равно это будет уже не совсем то. Салат потеряет одну из своих китайских сторон. От 6 пункта можно отказаться вообще, дабы не тратить лишнее.

Белые древесные грибы: польза и применение в ткм

Белые древесные грибы («серебряные уши», ??) относятся к традиционным продуктам китайской кухни. В Китае они высоко ценятся за свои лечебные свойства. Они богаты содержанием витамина D, препятствуют потере кальция, полезны для роста и физического развития. Кроме того, эти грибы повышают противоопухолевый иммунитет организма.

ТКМ относит «серебряные уши» к средствам, которые питают инь и очищают жар, увлажняют сухость.

Однако, несмотря на очевидную пользу древесных грибов, их не рекомендуется есть в большом количестве (обычно достаточно 15 г на человека). Не рекомендуется есть грибы на ночь из-за высокого содержания сахаров, чтобы не повышалась вязкость крови.

Новогодний стол может украсить холодная закуска из белых древесных с огурцами.

Для приготовления этой закуски понадобятся сле д ующие продукты: 2 длинных огурца, 2 снежка грибов, мелко порубленный чеснок, устричный соус, уксус (можно бальзамический), соль, кунжутное масло.

Предварительно замочить сухие белые древесные грибы в воде, очистить и разделить на мелкие части, быстро отварить грибы в кипящей воде, чтобы они не стали мягкими, и остудить.

Огурцы слегка отбить, превратив их в «битые» огурцы. Затем нарезать на кусочки, добавить 2 неполных чайных ложки соли. Все перемешать и оставить на 15 минут, после чего слегка отжать получившийся сок.

Грибы и огурцы перемешать, добавить чеснок по вкусу, добавить немного уксуса, устричного соуса и кунжутного масла. Еще раз все перемешать. Вкусная и полезная закуска готова. Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом, дорогие читатели нашего блога!

Древесные грибы инъер, сушеные, белые, 100г? «фудзи-сан» — продукты для азиатской кухни

Сушеные белые древесные грибы (Инъер) считаются деликатесом и используется в супах и салатах, а также в сладких десертных блюдах.

Что такое грибы инъер?

Грибы инъер по-другому называют «серебряными ушками» , отчасти за то, что эти грибы достаточно редко встречаются, а из-за своих целебных качеств достаточно дорого стоят. Лечебные свойства грибов инъер : они применяются как тонизирующее средство и при лечении болезней печени и легких.

Грибы инъер по своему вкусу более сладкие, чем грибы муэр, но по своей текстуре и способу приготовления похожи на муэр. Грибы инъер при замачивании увеличиваются в объеме в 6-8 раз. Один кусочек гриба инъер размером со столовую ложку вбирает в себя до 250 мл воды. Чтобы приготовить грибы инъер , положите их в воду на 30 минут, а потом дайте воде стечь и хорошо промойте. Не забудьте удалить жесткие корни. И не стоит резать древесные грибы мелко – достаточно руками разделить их, сохранив их красивую волнистую форму.

В отличие от муэр, которые считаются повседневной пищей, инъер готовят для особых случаев. Эти грибы добавляют в овощные блюда, а также подают как банкетное блюдо.

Вы можете грибы инъер, а также всё для суши и роллов в нашем интернет-магазине японских продуктов Fuji-San.ru с доставкой по Москве. Также мы поставляем продукты для суши и роллов и в другие города.

Белый древесный гриб и какие приготовления подходят

Восточная кухня медленно, но уверенно входит в наши дома. И на этой волне популярности многие наверняка слышали о муэр, древесных грибах. Возможно, вы даже пробовали их в восточных ресторанах. Но вот приготовить самостоятельно столь экзотический продукт может далеко не каждый.

Такой гриб имеет несколько названий и широко используется на Востоке. В Китае или Вьетнаме широко распространены блюда, где такой ингредиент является обязательным. Ну а в наших магазинах приобрести его можно только в высушенном виде. Причем внешне такие грибочки напоминают необычные черные листочки бумаги. Даже удивительно, как можно превратить их в нечто съедобное.

Итак, что же делать дальше, после того, как вы купили белый древесный гриб. приготовления его не так уж и сложен. Для начала грибочки необходимо замочить. Залить большим количеством воды и поставить в холодильник на сутки. Вы удивитесь, но эти маленькие кусочки увеличатся в размерах в несколько раз. Естественно, можно просто ошпарить грибочки кипятком и оставить на несколько часов, но так они не раскроются до конца и будут жестковатыми. Кстати, перед замачиванием стоит учитывать, что одна порция, купленная в магазине, может впитать за раз около пяти литров воды.

Сами по себе древесные грибы не имеют вкуса, однако, в сочетании с другими продуктами могут проявлять себя по-разному. К готовке можно приступать после того, как грибы окончательно размокнут. Их необходимо промыть и разделить на отдельные ушки. Стоит также учитывать, что древесные грибы могут быть разных видов. Есть лапшовые грибы муэр — они больше всего подходят для добавления в различные супы и для гарниров. А вот белые грибы муэр — действительно деликатес. Они используются для создания салатов.

Древесные грибы — белые ньяр или «серебряные ушки» — разные рецепты для cuckoo 1054

Белые древесные грибы: польза и применение

Белые древесные грибы («серебряные уши», ??) относятся к традиционным продуктам китайской кухни. В Китае они высоко ценятся за свои лечебные свойства. Они богаты содержанием витамина D, препятствуют потере кальция, полезны для роста и физического развития. Кроме того, эти грибы повышают противоопухолевый иммунитет организма.

В древности считалось, что «серебряные уши» обладают нейтральным характером, нетоксичны, восполняют селезенку и «открывают» желудок. Они полезны для очищения кишечника, увлажняют инь легких.

«Серебряные уши» избавляют женщин от веснушек и пигментных пятен на лице. Их успешно применяют как средство восстановления прекрасного натурального цвета лица.

В клинической практике «серебряные уши» применяют для лечения кашля с кровью, пустого жара и сухости во рту, запора, неврастении, бессонницы и тахикардии, старческого бронхита, лейкемии, хронического нефрита, гипертонии и атеросклероза.

Однако, несмотря на очевидную пользу белых древесных грибов, их не рекомендуется есть в большом количестве (обычно достаточно 15 г на человека). Не рекомендуется есть грибы на ночь из-за высокого содержания сахаров, чтобы не повышалась вязкость крови.

В провинции Фуцзянь белые древесные грибы называют «снежными грибами». По внешнему виду они напоминают снежки из рыхлого снега. В среде аристократов белые древесные грибы называли «средством для продления лет и долголетия» и «лекарством от старости».

«Серебряные уши» можно использовать в салатах и супах. Очень вкусны эти грибы, приготовленные с яйцами.

Холодная закуска из белых древесных грибов с огурцами.

Для приготовления этой закуски понадобятся следующие продукты:

2 длинных огурца, 2 снежка грибов, мелко порубленный чеснок, устричный соус, уксус (можно бальзамический), соль, кунжутное масло.

Предварительно замочить сухие белые древесные грибы в воде, очистить и разделить на мелкие части, быстро отварить грибы в кипящей воде, чтобы они не стали мягкими, и остудить.

Огурцы слегка отбить, превратив их в «битые» огурцы. Затем нарезать на кусочки, добавить 2 неполных чайных ложки соли. Все перемешать и оставить на 15 минут, после чего слегка отжать получившийся сок.

Грибы и огурцы перемешать, добавить чеснок по вкусу, добавить немного уксуса, устричного соуса и кунжутного масла. Еще раз все перемешать. Вкусная и полезная закуска готова.

Мы же пойдём другим путём

Вот эти грибы в сушёном виде

Нужно замочить в тёплой воде на ночь, но не все -немножко, а то разбухнуть и все 10 кг будет

Вот полежали ночку в водичке- это 1 грибочек

Заправка у меня как обычно только взяла бесцветную(без томата) для спаржи и фунчозы.

Есть один нюанс. Я люблю, чтобы грибы не хрустели, поэтому отварила в кукушке мультиповар 120 — 35 минут. На плите их нужно 3-4 часа. Я когда -то покупала готовые грибы — они хрустели и меня это не впечатлило.

Для особых случаев — китайский белый древесный гриб

В интернет-магазине японских продуктов грибы по обыкновению представлены двумя видами: шитаке и намеко. Шитаке — это настоящий коренной японский древесный гриб, который в дикой природе растет под деревьями — каштанами и дубами. В последнее время эти грибы научились выращивать искусственным методом. Японские грибы относятся к здоровой пище, потому что они способны понижать уровень холестерина в крови.

Разновидности японских грибов

Существует несколько разновидностей японских грибов шитаке. Те из них, которые имеют темно-коричневые бархатистые шляпки диаметром около пяти сантиметров, считаются самыми лучшими. Королем шитаке является гриб донко (зимний гриб). На его небольших темных, плотных и толстых шляпках есть трещины, которые образуют причудливый узор. Японские грибы продают, как правило, в свежем или сушеном виде.

Осенью в Японии появляются грибы намеко или «скользкие», которые растут своеобразными семейками. Их ножки высотой до четырех-пяти сантиметров, а диаметр — небольшой, всего от одного до двух сантиметров. Шляпки грибов напоминают оранжево-коричневые пуговицы. Намеко — практически единственный японский гриб, который поставляют за пределы родной страны только в консервированном виде. Причина в том, что свежие грибы очень быстро портятся, поэтому их предпочитают мариновать или засаливать.

Зимой на пнях растут грибы енокитаке или юкиносита, а также еноки (каракаса), тополя и хурмы. В других странах культивированные енокитаке нередко применяют в качестве нового питательного компонента для салатов. Эти грибы имеют вкус и превосходную хрустящую мякоть.

Спаржа и белый древесный гриб — бяземанки:)

Вот мы и подошли к самому главному – Салату с древесными грибами и фунчозой, который называется «Китайский ЦАЙ».

А вы знаете, с чем едят древесные грибы?

1. Курицу копченую или отварную порезать соломкой.

2. Огурцы свежие тоже соломкой или натереть на крупной терке.

3. Морковь натереть на терке, как для моркови по-корейски (можно морковь обжарить с луком, а можно положить в салат в сыром виде – на ваш вкус).

4. Грибы обжарить с луком (или отдельно, если лук уже обжарен с морковью).

5. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг и дать немного остыть.

6. 2 яйца взбить с чайной ложкой крахмала и испечь блины, которые потом порезать соломкой.

7. Чеснок, соя, специи для корейской морковки или еще что остренькое уже по вкусу и личному усмотрению.

Все ингредиенты положить в глубокую салатницу. Полить соевым соусом или посолить, поперчить (специями), для сочности посыпать немного сахара. Выдавить несколько долек чеснока. Тщательно перемешать. При необходимости добавить еще заправки в виде растительного масла или сои, опять-таки по вкусу. И поставить ненадолго в холодильник.

P.S. Вариантов салата может быть множество. Для меня постоянным остаются 3, 5 и 7 пункты. Все зависит от фантазии и наличия продуктов. Грибы можно заменить любыми другими, например, консервированными, но все равно это будет уже не совсем то. Салат потеряет одну из своих китайских сторон. От 6 пункта можно отказаться вообще, дабы не тратить лишнее

Ъ-weekend — «древесные грибы не должны хрустеть на зубах»

Еда с шефом

Летом грибы в Китае едят меньше, чем в другое время года. Так что, пока на улице не стало тепло, самое время распробовать этот деликатесный продукт. О том, какие грибы считаются благородными в Китае, какие из них можно купить в России и как их готовить, рассказывает executive chef сети ресторанов «Пекинская утка» Чжан Сен Чен.

— видов грибов существует в Китае?

— Официально считается, что около двухсот. Причем половину из них китайцы научились выращивать в искусственных условиях, на специальных фабриках. В Китае 32 провинции, в каждой из которых свой микроклимат и своя собственная региональная кухня. Например, на севере больше древесных грибов, чем тех, которые растут на земле. Есть и «эксклюзивные» местные грибы. К примеру, только на юго-западе растут линчжи — внешне они напоминают ваши свинушки. В Китае это одни из самых дорогих грибов. Во-первых, потому, что их историческая родина — провинция Гуандунь, и нигде больше их раньше не было. Мало того, в естественных условиях линчжи растут довольно высоко в горах, куда не попадают солнечные лучи. Так что искать их, честно говоря, опасно — ведь там, где темно и влажно, часто живут змеи. Во-вторых, линчжи долго использовались только в медицине — они быстро останавливают кровь и имеют массу других полезных свойств. На стол их подавали только императорам среди прочих необычных блюд из дорогих продуктов. Таким образом, линчжи заслужили статус благородных грибов. Но, несмотря на то что уже лет двадцать эти грибы выращивают на фабриках и они общедоступны, на них все равно сравнительно высока. Линчжи хорошо сочетаются с любым мясом. Например, их традиционно добавляют в суп из черепахи. Но, на мой взгляд, это не очень вкусные грибы.

— А какие еще грибы считаются благородными в Китае?

— ценные грибы в Китае — белые древесные хутоку. На русский язык их название переводится как «голова обезьяны». Они круглые, легкие, как перышко, и пушистые — ворсинки могут быть до пяти сантиметров в длину. Растут они преимущественно на севере Китая зимой, но доступны круглый год, потому что их выращивают. Несмотря на это, они очень дорогие, гораздо дороже линчжи. Растут хутоку по одному на дереве, но если на одном дереве появился гриб, то на соседнем тут же возникнет еще один. Хутоку бывают белоснежными и желтыми. Желтые, мне кажется, лучше, потому что они более ароматные. Белые практически не пахнут. В кулинарном плане хутоку практически универсальны — их можно сушить, солить, жарить, варить, подавать в качестве гарнира к мясу, добавлять в суп, их не принято есть только с рыбой. Традиционное блюдо из хутоку — суп из курицы с грибами и барбарисом.

— Линчжи и хутоку продаются в России?

— Нет, я не встречал. В России продается только четыре вида китайских грибов. Прежде всего это древесные грибы — черные муэр и белые ньяр. По форме они напоминают ухо, белые «ушки» меньше черных по размеру. Их можно есть сырыми, но, поскольку они быстро портятся, их обычно сушат. В России они продаются только сушеными. Из ньяр готовят суп и горячее, добавляют в салаты. Если вы собираетесь приготовить салат из ньяр, не используйте соевый соус — он покрасит грибы, и они из белых превратятся в коричневые. Для салата из ньяр подойдет рисовый уксус. Еще один совет — из муэр хороши с острыми и соусами, а из ньяр — со сладкими и кисло-сладкими, так что не бойтесь добавлять сахар. Из этих грибов можно также приготовить сладкий суп с апельсинами, яблоками и ягодами. Но не забудьте о том, что сушеные древесные грибы нужно долго варить — около четырех часов. В процессе варки они становятся мягкими — если грибы хрустят, значит, еще не готовы.

— А какие китайские «земляные» грибы есть в России?

— Это чжинь-чжинь-гу и сянгу. Оба вида культивируются. Первые — бело-желтые мелкие грибы на тонких длинных ножках с маленькими шляпками. Их родина — юго-запад Китая. Чжинь-чжинь-гу не сушат, используют свежими. Из них готовят салаты, предварительно немного промариновав в соли, чесноке и кунжутном масле. В салатах с чжинь-чжинь-гу хорошо сочетаются лук, чеснок, свежие огурцы, сладкий перец. Из этих грибов можно и сварить суп, и сделать горячее блюдо. У вторых, сянгу, всегда выбрасывают ножки, потому что они очень твердые. Сами шляпки снаружи темно-коричневые, а внутри — светло-коричневые. «Сянгу», кстати, на русский переводится как «ароматные грибы». После сушки их аромат становится еще более ярким. Сянгу очень похожи на японские грибы сиитакэ, только они заметно мельче, и шляпки у них нежнее, тоньше. Так что будьте осторожны — если грибы крупные, а на ценнике стоит «сянгу», не покупайте — это сиитакэ. Сушеные сянгу необходимо долго варить — не меньше трех-четырех часов, они должны стать мягкими. Во время варки они как будто набирают вкус. Из отваренных сянгу можно, например, приготовить закуску с корнем имбиря и красным острым перцем. Из них получается хороший суп, гарнир к мясу и рыбе. Можно сварить суп с уткой и с сянгу, а можно запечь утку, фаршированную сянгу. Вариантов очень много.

— Есть в Китае грибы, похожие на русские?

— Есть у нас грибы симбоку, которые внешне и по вкусу напоминают ваши белые грибы. У них тоже массивная толстая светлая ножка, небольшая коричневая шляпка. Но в Китае, в отличие от России, они не считаются благородными. Еще есть яндучжунь — они ничем не отличаются от ваших сморчков. И даже сезон совпадает — в западных провинциях их собирают весной. А сунжум напоминают — они тоже растут семьями, только у нас не на деревьях, а на земле.

Беседовала Надежда СУХОВА

Сушеные китайские грибы: китайские белые и черные древесные грибы, шиитаке, коралловые грибы

Последние статьи

Говяжий тако в азиатском стиле

Говяжьи ребрышки в маринаде, в сочетании со свежими овощами в кисло-сладком соусе, и все это завернуто в пресные лепешки. Удобный и вкусный вариант для пикника или перекуса.

Подробней…

Это удивительное растение конжак

Выходец из Азии, конжак, стал популярной составляющей нежных десертов, напитков из Тайланда, благодаря своему свойству поглощать жидкость в 200 раз больше своего объема. Именно эта способность легла в основу вкусного и полезного питания для людей, следящих за своим здоровьем.

Подробней…

Кокосовая вода: полезные свойства — эликсир здоровья и красоты

Уникальный напиток, подаренный самой природой, стал мировой трендом , популярным уже более 5 лет за рубежом.

Что общего у кокосовой воды с Мадонной и Дэми Мур? Читайте в статье.

Подробней…

Невероятное растение Алоэ Вера: полезные свойства

Уникальное растение, оказывающее на наш организм омолаживающий, исцеляющий, успокаивающий и увлажняющий эффекты, содержит более 200 активных компонентов…

Подробней…

Смотреть все разделы »

Моя корзина

Нужно что-нибудь купить. ..

Доставка:

возможна ЗАВТРА

(Воскр. — выходной)

Продукты из Азии:

Только на первый взгляд могут показаться обычными. Если копнуть глубже, то остается только удивляться их полезным свойствам. Китайцы употребляют грибы не только в пищу, но и активно используют в медицине и косметологии. Предлагаю ознакомиться с наиболее популярными китайскими грибами.

1. Шиитаке — коричневый гриб с полопаной кожицей на шляпке. Один из самых популярных грибов Азии. Имеет довольно специфический вкус. Очень ароматный. По консистенции напоминает губку – мягкий и немного резиновый. Чаще всего его можно встретить в как один из компонентов супа. В магазинах часто продаются как свежие, так и сушеные грибы. Чтобы подготовить сушеные Шиитаке к употреблению их нужно на пару часов залить чуть теплой водой, затем помыть и снова залить уже холодной водой и оставить так на несколько часов. После чего они увеличиваются в размерах в несколько раз. Рекомендуют еще на это время поставить их в холодильник. Шиитаке используют не только в кулинарии, но и в медицине. Он очищает кровь и положительно влияет на мужскую активность, а так же используется в косметологии.

2. Вешенка или Устричный гриб – серый гриб с плоской однобокой шляпкой. Этот гриб продается на всех рынках и во всех супермаркетах. Один из самых дешевых грибов в Китае. Не требуют длительной тепловой обработки. В пищу чаще всего используют шляпку, т.к. ножка очень плотная и жесткая. Вешенка очень полезна и содержит железо, кальций и витамины группы В, С, Е. Употребляя Вешенку можно снизить уровень холестерина в организме. Устричный гриб едят в жареном и отварном виде.

3. Шимеджи — маленькие грибы с коричневыми шляпками на белых ножках, растут пучком. Распространены в Японии и Корее. Содержат витамины А и В, очищают организм и поддерживают иммунитет. Шимеджи имеет насыщенный грибной запах. Этот гриб получается вкусным, если потушить его с чесноком в соевом соусе. Хорошо сочетается с белыми грибами. Еще их используют для приготовления супов.

4. Белые грибы с кривыми длинными ножками и маленькими белыми шляпками — дословно с китайского переводятся как seafood mushrooms . Как они называются на русском я так и не нашла. Они очень часто встречаются на китайских рынках. Ножка достаточно плотная. Их можно тушить или добавлять в супы. Эти грибы хороши с чесноком в соевом соусе. Можно готовить вместе с Шимеджи.

5. Эринги или Королевская вешенка — большой белый гриб на толстой ножке с маленькой плоской коричневой шляпкой. Эринги очень полезный гриб, он содержит витамины группы В и D, минералы. Очищает организм и борется с онкологией. Кроме того этот гриб активно используется в косметологии. Едят в основном только ножки. Они плотные и имеют насыщенный грибной запах. Вкусен в жареном виде, особенно с луком. Помимо прочего, его употребляют сушеным либо тушеным.

6. Эноки (Энокитаки или Золотые нити) – так же известны как зимние опята. Еще одни из самых популярных китайских грибов. Китайцы едят Эноки в любых блюдах. Это белые тонкие грибы, растущие пучком. Даже после термической обработки остаются хрустящими и как будто скрипят на зубах. Готовят их с мясными блюдами и как закуску. Предварительно срезают корневище и разделяют на отдельные «пряди». Эноки вкусно сочетаются с уткой, а так же они хороши завернутые и обжаренные в беконе в качестве закуски. Еще китайцы с ними варят супы. Этот гриб имеет множество полезных свойств, в том числе борется с раком. Содержит калий, железо и витамины группы В.

7. Соломенный гриб — серый гриб небольшого размера, похожий на камушек или яичко (без ножки). По вкусу напоминает шампиньон. Именно из-за своей необычной формы он долгое время оставался не идентифицирован мной как гриб. Растет на грядках, покрытых соломой, отсюда он и получил свое название. Распространен в странах Юго-Восточной Азии. Соломенный гриб собирают еще до того как его шляпка раскроется, т.к. в таком виде он содержит больше полезных веществ. Не требуют длительной тепловой обработки. Китайцы добавляют их в супы или жарят. В той же степени этот гриб хорош и в маринованном виде.

8. Агроцибе или полевик (agrocybe chaxingu) – дословно с китайского переводится как гриб чайного дерева (tea tree mushrooms). Коричневый гриб на тонкой ножке с маленькой коричневой шляпкой. Содержит кальций, магний, цинк. Обладает антиоксидантными свойствами, повышает иммунитет. Продаются на всех китайских сайтах в сушеном виде. В супермаркетах продаются свежими. Ценится своими полезными свойствами. Чаще всего используется в медицине.

9. Китайский древесный гриб Муэр (древесное ушко) — черный, скользкий плоский гриб. Так же, как и Шиитаке, пользуется большой популярностью в Китае. В упаковке его можно перепутать с разновидностью морской капусты – бурый и скользкий. Упругий и как будто резиновый. Содержит железо, кальций, фосфор и множество витаминов. Повышает иммунитет. В магазинах эти грибы продаются фасованные в небольших упаковках либо в прессованном виде в брикетах. Чтобы подготовить прессованные древесные грибы к употреблению их нужно замочить в теплой воде. После этого Муэр рекомендуют промыть и оставить отмокать в холодной воде на полдня. В кафе и ресторанах этот гриб можно встретить в виде закуски либо как отдельное блюдо – тушат с овощами. Вкуснее всего древесное ушко как отдельная закуска — маринованное с уксусом, морковкой и сельдереем.

10. Белый китайский древесный гриб — похожий на высохшую губку или коралл. Его часто можно встретить в магазине по соседству с сушеными ягодами и травами. Древесные грибы относятся к категории подороже, но из-за своего легкого веса порцию можно приобрести всего за 8 юаней. Содержит кальций, магний и железо. Способствует выводу токсинов и препятствует образованию опухолей. Из белых древесных грибов готовят салаты и супы.

11. Инъер или Серебряные ушки (Снежный гриб, коралловый гриб) – похож на белый древесный гриб. Прозрачно-белый, как будто желеобразный. При замачивании увеличивается в размере в 8 раз. Продается в коробочках поштучно. Он тоже относится к категории дорогих грибов. Редко его можно найти в супермаркете. Хранится в холодильнике. Очень полезен, содержит фосфор, йод, железо и аминокислоты. Используется в медицине. Имеет легкий сладковатый вкус, хорошо сочетается с морепродуктами и овощами. Китайцы готовят его по особым случаям.

12. Бамбуковый гриб или Леди с вуалью (Bamboo fungus) — гриб на толстой белой ножке со шляпкой в виде сетки. Имеет очень необычный внешний вид. Ножка пористая, как губка, а шляпки как таковой нет, вместо нее сетка, окутывающая верхнюю часть гриба. Бамбуковый гриб занимает место в списке самых необычных грибов. Его редко можно найти в магазине в сыром и сушеном виде. Еще этот необычный гриб используют в медицинских целях. Одно из его названий Phallus indusiatus. В странах Азии он считается деликатесом и афродизиаком. Имеет специфический запах. Отсюда и такое название.

Шиитаке – дереворазрушающая разновидность грибов, известная в Китае и Японии около двух тысячелетий. Перевод его названия с японского языка буквально означает «каштан « и «гриб», т.е. гриб, растущий на каштане. А так как шипящие звуки в японском языке отсутствуют, то правильнее называть этот азиатский гриб «сиитаки». На родине его за целебные свойства почитают не меньше, чем корень женьшеня.

Уже с начала первого тысячелетия н.э. китайские целители использовали гриб шиитаке для лечения императоров и верили, что он способен сохранять молодость, силу и здоровье. Гриб так и звали «императорским» или «эликсиром молодости».

Грибная шляпка достигает в диаметре до 20 см, вначале она выпуклая, а со временем становится плоской. Ее окраска включает все оттенки желтого и коричневого цветов, т.к. она не равномерная, а пятнистая. Зрелые грибы светлее молодых. Сначала края шляпки ровные, как и белые пластинки под ней, а затем становятся зубчатыми. Формой эти грибы похожи на луговые шампиньоны.

С внутренней стороны шляпки покрыты тонкой пленкой, при созревании ее целостность нарушается, остается лишь бахрома вокруг ножки. В природной среде они растут поодиночке, прикрепившись к стволу дерева. Плодоношение наблюдается после весенних и осенних дождей.

Если выращивать гриб искусственно, то блоки дают урожай не менее трети веса мицелия, а иногда и значительно больше. Таких урожаев собирают с каждого из них от трех до шести.

Шиитаке – дереворазрушающая разновидность грибов, известная в Китае и Японии около двух тысячелетий

Места произрастания шиитаке

Растет сиитаки в китайских или японских лиственных лесах, предпочитая каштаны, клены, дубы или эбонитовые деревья. Встречается также на лесных опушках, местах выпаса скота и в садах.

Почти восемьдесят лет назад был найден способ его искусственного выращивания с сохранением целебных свойств растений. Для этого используют бревна или древесные опилки и шелуху от рисовых зерен. Лишь в таком соседстве грибы можно использовать в медицинских целях. А продаваемые в магазинах пригодны лишь для кулинарных целей.

Химический состав грибов шиитаке

В составе шиитаке содержится около двух десятков аминокислот, в том числе лейцин и лизин, витамины группы В, витамин D. Все они вырабатываются грибами в результате химических реакций, происходящих во время их роста. Так, например, витамин D – это трансформировавшийся под воздействием ультрафиолета эргостерин. Причем даже трехчасового облучения грибов солнечными лучами или специальными лампами в сутки достаточно, чтобы этот витамин вырабатывался в достаточном количестве.

В грибах также много редкого полисахарида лентинана, который более нигде не встречается. Это уникальное вещество стимулирует выработку в организме фермента перфорина, который «чистит» организм от аномальных клеток – раковых, некротирующих и прочих.


В составе шиитаке содержится около двух десятков аминокислот, в том числе лейцин и лизин, витамины группы В, витамин D

Белков в них больше, чем в соевых бобах или кукурузе. Сочетание клетчатки и всех необходимых организму аминокислот приводит к снижению в крови холестерина вдвое, быстро перерабатывать и удалять из организма его излишки.

А целлюлоза и хитин, которыми изобилуют грибы, помогают избавиться от вредных токсинов и накапливаемых радиоактивных элементов.

Есть в них особые включения линганы и лингины, которые, напоминая вирусы, помогают справиться со многими вирусами, бактериальными и грибковыми инфекциями.

Свойства грибов шиитаке (видео)

Полезные и лечебные свойства шиитаке

Благодаря уникальному химическому составу шиитаке обладает такими свойствами:

  • Служит в качестве профилактического средства против раковых заболеваний для людей, получивших высокую дозу радиации. Помогает справиться с последствиями лечения рака.
  • Обладает способностью снижать сахар крови у диабетиков. Стимулирует нормальную выработку инсулина и нормализует работу поджелудочной железы.
  • Помогает справиться со стрессом, хронической усталостью и даже с некоторыми видами доброкачественных и злокачественных опухолей, повышая сопротивляемость организма.
  • Увеличивая выработку защитных антител, приносит пользу в борьбе с вирусами и воспалениями, является хорошим жаропонижающим средством.
  • Убивает патогенную микрофлору.
  • Нормализуют состав крови.
  • Предотвращает накопление холестерина на стенках сосудов.
  • Улучшает обмен веществ, особенно углеводный.
  • Помогает справиться с половым бессилием. Благодаря высокому содержанию цинка предотвращает простатит.
  • Восстанавливает поврежденные волокна миелина – одной из оболочек клеток мозга.
  • По отзывам китайских целителей, шиитаке губительно действует на все типы вируса гепатита.

Применение шиитаке в народной медицине

Для лечения вирусного гепатита, сахарного диабета, кандидоза, сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний эффективна настойка из императорского гриба, которую можно приобрести в аптеке. Самостоятельное ее приготовление тоже доступно каждому, для этого необходимо:

  • Измельчить сушеные грибы в кофемолке.
  • Две ложки полученного порошка настоять на полулитре коньяка или водки в стеклянной герметично закрытой посуде в течение трех недель.
  • Тщательно процедить полученную жидкость.
  • Принимать по ложке трижды в сутки до еды.

Это лекарственное средство можно совмещать с другими препаратами, эффект от их применения станет заметнее. Не рекомендуется пить его лишь с аконитом и аспирином.

Другие рецепты лечения с помощью препаратов на основе «эликсира молодости»:

  1. Для повышения стрессоустойчивости и профилактики сексуальных расстройств: ложечку порошка пить трижды в сутки не менее месяца.
  2. При профилактике онкозаболеваний четверть стакана порошка выдержать в трех четвертях литра водки, помещенной в герметичную стеклянную емкость, в течение месяца. Это время держать ее в холодильнике. Пить средство так же, как и в предыдущем случае.
  3. При повышенном АД и вирусных инфекциях: пару ложечек порошка растворить в подогретом на водяной бане растительном масле, выдержать месяц в холодильнике и пить дважды в сутки по ложечке.
  4. От этих же проблем помогает такое средство: по ложечке порошка пить натощак и перед сном в течение месяца с двухнедельным перерывом. Курс лечения длится от полугода до года.
  5. При женских заболеваниях и различного рода опухолях: три ложки порошка выдержать в полулитре водки пару недель. В это время ежедневно по несколько раз взбалтывать взвесь. Пить настойку нужно по ложке трижды в день за сорок минут до еды, а через двадцать минут после этого по ложечке чистый порошок. Провести месячный курс, затем сделать двухнедельную паузу. Продолжать чередование в течение полугода-года.
  6. В качестве профилактического средства от склероза: десять ложечек порошка выдержать пару недель в полулитре коньяка при постоянном взбалтывании. Пить по ложечке утром и вечером. В вечерний прием добавить еще ложку масла семени льна. Полезно также совместить это лечебное средство с половиной ложечки порошка из яичной скорлупы, четырьмя капсулами рыбьего жира ежедневно. И добавить к этому еженедельное употребление стакана минеральной воды с каплей йода и ложечкой яблочного уксуса. Если существуют противопоказания к алкоголю, то вместо этого принимают средство на основе льняного масла или просто грибной порошок.

БАДы с экстрактом шиитаке

Препараты из гриба шиитаке продаются в аптеках в виде порошка с добавками витаминов и микроэлементов. Встречаются также капсулы или таблетки различной расфасовки. Отзывы об этих средствах не однозначные, они не дешевые, являются не лекарственными средствами, а БАДами, ведь их действенность в европейских странах изучена не до конца.

К этим препаратам прилагается подробная инструкция с описанием их действия, часто также в ней знакомят с китайским грибом, его химическим составом и свойствами. Ведь далеко не каждый европейский потребитель знаком с этим древним восточным целебным средством. В инструкции сказано также, что это пищевая добавка, перед ее приемом необходима консультация специалиста. Есть и предупреждение о случаях противопоказаний препарата.

Известная американская фирма Солгар выпускает экстракт шитаке совместно с экстрактами других целебных грибов рейши и мейтаке в виде капсул. Рекомендуется сочетать этот препарат с другими антиоксидантами, мультивитаминами или БАДом коэнзим Q10. Подобные препараты производят в Германии, Финляндии и других странах.

Технология выращивания шиитаке в домашних условиях

Тем, кто хочет разводить грибы для себя, рекомендуется использовать готовые смеси. Они содержат прессованные опилки и специально подобранные питательные вещества для роста китайских грибов. Процесс выращивания шиитаке в этом случае упрощается до предела.

Вырастить императорские грибы можно и на субстрате, сделанном самому. Для этого необходимо:

  1. Приготовить опилки из перемолотых веток деревьев лиственных пород, предварительно очистив их от листьев или взять их с лесопилки.
  2. Продезинфицировать с помощью специальных средств опилки и все инструменты, которыми проводятся работы.
  3. Разложить измельченные опилки в пакеты и добавить туда по ложке мицелия.
  4. Чтобы грибы в пакете росли равномерно, нужно хранить их в теплом и затемненном месте.
  5. Через два месяца споры в пакетах созреют и будут готовы к росту.
  6. Если выращивание проводится летом, то освобожденную от пакетов массу выносят на воздух, промывают холодной водой и помещают в затененное место.
  7. Грибные насаждения нуждаются в ежедневном поливе.
  8. У выросших грибов острым инструментом срезают шляпки, а затем и ножки.
  9. После сбора первого урожая грибной блок выдерживают в воде неделю. Затем выставляют его на то же место, и ждут следующего урожая.

Максимальный сбор с одного блока составляет шесть урожаев. Использованный субстрат превращается в тырсу, но он еще может послужить в качестве удобрения.

Как правильно готовить шиитаке

Шиитаке часто применяется в азиатской кухне, его используют в соусах, маринадах, добавляют в супы, готовят как гарнир или основное блюдо. Яркий вкус продукта с оригинальной остротой придает блюдам особую изысканность.

Сушеные грибы размачивают несколько часов, добавив в воду немного сахара. Затем тщательно отжимаются, режутся дольками. Воду из-под грибов можно добавлять в супы, соусы.

Важно! Термообработка целебного гриба должна быть минимальной, иначе его полезные свойства уменьшаются в разы. Грибы жарят на постном масле с перцем чили, чесноком и имбирем. При этом грибы вбирают вкус специй, не заглушая его.

Подавать их лучше с рисовой лапшой под соусом, в который входят соевый соус, немного яблочного уксуса и оливкового масла. Изюминкой блюда могут быть обжаренные ломтики куриного филе, морепродуктов или другого нежного маринованного мяса.

Рецепт приготовления грибов шиитаке (видео)

О возможном вреде шиитаке

У полезных грибов есть и некоторые противопоказания:

  • Чрезмерное увлечение природными дарами может спровоцировать аллергию, диарею и понос. Максимальная суточная доза гриба 200 граммов свежих и 18 граммов сушенных.
  • Нельзя есть их без термообработки.
  • Не стоит также полагаться на БАДы непроверенных фирм, среди которых часто встречаются подделки.
  • Из-за того, что исследования влияния грибов на беременность и во время грудного вскармливания не проводились, лучше применять их в эти периоды в малых дозах.
  • По той же причине они не показаны детям до пяти лет.
  • При астме могут спровоцировать приступ.

Китайские грибы питательный и вкусный продукт. Доказана их польза в лечении и профилактике многих болезней. Годятся они и для омоложения кожи в качестве добавок к косметическим средствам. Но этот продукт только начинает внедряться в нашу медицину, и не до конца изучен ею. Поэтому начинать лечение нужно с малых доз и предварительно посоветоваться с врачом.

Post Views: 113

Корейский салатик

Ингредиенты для «Закуска из черных грибов»:

Рецепт «Закуска из черных грибов»:

Предисловие:
Ездила в родной Воронеж погостить. Перед обратной дорогой решила «затариться» местными продуктами — в Москве живу недавно, поэтому еще не знаю, что где лучше покупать. На одной стойке увидела нечто с надписью «грибы черные сушеные». Стоили пятачок за пучок (340 р за 1 кг). Взяла на пробу 100г.

К большому удивлению, на поваренке нашла всего 1 рецепт с ними — он мне не подходил. Погуглила, нашла информацию, что это китайские древесные грибы — те самые, которые продаются в отделе корейских салатов. По мотивам нескольких рецептов составила свой вариант. Вот что вышло.

Промываем грибы холодной водой и кладем на дно пятилитровой кастрюли. Заливаем доверху теплой кипяченой водой (где-то 30 -40 С). Накрываем крышкой и оставляем набухать на 2 часа. За это время они заполнят собой всю кастрюлю.

Через 2 часа откидываем грибы на дуршлаг и снова заливаем водой — теперь уже холодной. Ставим в холодильник на 1 -2 суток.
В некоторых рецептах советуют просто запарить грибы кипятком (промыть, залить кипятком, добавив в воду соль и уксус, накрыть крышкой и оставить на 2 часа). Но оппоненты утверждают, что при таком методе грибы не раскроются в достаточной мере. В норме муэры увеличиваются при замачивании в 6-8 раз.

Размоченные грибы достаем из холодильника и сливаем воду. При желании можно нарезать их соломкой — я не стала. Солим, поливаем уксусом. Я брала яблочный уксус — где-то 4 столовые ложки.

Режем луковицу полукольцами.

Теперь самый ответственный момент. Тут лучше взять большую сковороду с толстым дном.

Наливаем в сковороду побольше масла — подойдет любое без запаха. Раскаляем его, но ни в коем случае не до дыма! На мой взгляд, температура должна быть достаточной, чтобы щепотка соли, брошенная в масло, растворялась с характерным треском — в этот момент нужно сразу засыпать в масло жгучий перец. Быстро размешиваем и жарим секунд 20.

Благодаря обжарке перца готовое блюдо будет слегка обжигать горло, а не гореть во рту.

Я в первый раз перегрела масло и сожгла перец. Пришлось выливать и начинать заново.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Это «Рисоварка»


Обновление: Оцените мою новую рисоварку отсюда!

Это моя рисоварка.
Каждый раз, когда я путешествую за границу и мне все еще нужно готовить самому, мне очень не хватает этой рисоварки. Поскольку мне не нужно беспокоиться о том, чтобы пролить воду, когда рис закипает, он никогда не пригорает и не прилипает к горшку, и всегда дает мне идеальную текстуру риса.

Это скороварка, и кажется, что наклейка с рисом блестит и сияет, чем обычная электрическая рисоварка.У него разные настройки меню только для белого риса, коричневого риса или смешанного риса с зерном и риса для суши / гимбап. В нем также можно приготовить бисквит, тушеное мясо или мясо и т. Д. (Но я еще не пробовала бисквит с ним).

Это моя жемчужина среди других кухонных принадлежностей, очень удобная в использовании.

Обычно я готовлю смесь коричневого и белого риса — 1: 1 (на 2 человека), это занимает примерно 25-30 минут. Однако если я готовлю только белый рис (на двоих), это займет всего 15 минут.

Наконец, если вы не можете израсходовать рис на один прием пищи, просто оставьте его в рисоварке. Однако лучше не хранить его более 24 часов, потому что он не такой вкусный, как мог бы, и рис начинает сохнуть. Он также может пахнуть и обесцвечиваться.

(Фото: http://www.cuckoo.co.kr/)

Авторские права: Если не указано иное, все фотографии и контент на этом сайте являются интеллектуальной собственностью Сью Пресси из My Korean Kitchen. Пожалуйста, не копируйте и / или не вставляйте полные рецепты и изображения в какие-либо каналы социальных сетей или веб-сайты без моего предварительного письменного согласия.Это строго запрещено. Однако вы можете использовать одно изображение и краткое изложение моей статьи своими словами при условии, что я буду правильно указывать авторство и ссылку на мой первоначальный рецепт. Спасибо.

Раскрытие информации: My Korean Kitchen является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon. com.

Руководство пользователя Cuckoo CRP-G1015F Рисоварка на 10 чашек

Рисоварка Cuckoo CRP-G1015F на 10 чашек — Руководство по эксплуатации — Руководство по эксплуатации PDF.
Документы : Перейти на загрузку!
  • Руководство пользователя — (английский)
  • Руководство пользователя 한글 — (корейский)
  • Руководство пользователя 中文 — (китайский)

Руководство по эксплуатации Электрическая рисоварка под давлением Cuckoo CRP-G1015F

Содержание

  • ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
  • Важные меры безопасности
  • Технические характеристики
  • Меры предосторожности
  • Меры предосторожности при использовании
  • Название каждой части
  • Функциональная рабочая часть
  • ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ
  • Перед приготовлением риса
  • Код ошибки и возможная причина
  • Как приготовить
  • МОЙ РЕЖИМ (функция вкуса кукушки)
  • Как использовать «ГАМК (коричневый рис)»
  • Как использовать «МУЛЬТИПОВАР», «NU RUNG GI»
  • Как установить время
  • Чтобы сохранить согреть приготовленный рис вкусно
  • Как очистить
  • ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
  • Проверьте, прежде чем обращаться в сервисный центр
  • Ограниченная гарантия 90 036

Советы по покупке качественного коричневого риса

  1. Проверьте даты сбора урожая и измельчения. Финики должны быть в пределах 1 года после сбора урожая и 3 месяцев после измельчения.
  2. Осмотрите рис глазами. Убедитесь, что эмбрион жив. Поверхность риса должна быть светло-желтой и глазированной. Белая взмученная поверхность или коричневый рис темного цвета не подходят для проращивания. Избегайте сломанных, неполных или пустых ушей. Пустой початок может давать запах во время прорастания, а голубоватый или соленый коричневый рис не проращивается.

Меры предосторожности при приготовлении «ГАМК»

  • Если предпочтительны зародыши меньшего размера, пропустите процесс предварительного прорастания.Выберите меню «ГАМК», установите подходящее время прорастания и приступайте к приготовлению (питательные ингредиенты существенно не различаются в зависимости от размера зародышей).
  • В жаркое время года из-за более длительного прорастания может возникать запах. Сократите время прорастания.
  • ГАМК-приготовление разрешено до 6 человек.
  • Для проращивания можно использовать городскую воду. Однако рекомендуется родниковая вода. Проращивание нельзя проводить должным образом в горячей или кипяченой воде даже после охлаждения.
  • Скорость прорастания, рост зародышей может отличаться в зависимости от сорта коричневого риса, условий или периода хранения и т. Д.
  • В режиме ГАМК предварительная установка 4H, 5H, 6H может быть невозможна.Если вы хотите предварительно установить ГАМК, установите «ОН».

Чтобы приготовленный рис оставался вкусным

  • Очистите основной корпус: при очистке верхней крышки основного корпуса не используйте бензин, разбавитель, моющие средства и т. Д.
  • Очистите внутреннюю часть верхней крышки: замочите ткань в горячем состоянии

Новейшее Добавлено: CRP-FA0610F CRP-JHVR1009F CRP-HZ0683F CRP-HY1083F CRP-HW1087F

Серия: CRP-G10

5 лучших корейских рисоварок [Руководство по покупке

Варка риса — это искусство. Вы должны убедиться, что каждое зерно приготовлено до совершенства — ни подгоревшее (переваренное), ни сырое (недоваренное). Здесь могут помочь корейские рисоварки.

Корейская рисоварка поможет вам приготовить миски из рассыпчатого риса без каких-либо усилий и догадок. Самое приятное то, что с помощью этого устройства вы можете приготовить любой рис, будь то обычный белый рис, черный рис, басмати, коричневый рис или жасминовый рис. Кроме того, большинство корейских рисоварок имеют встроенную систему удержания тепла, которая гарантирует, что приготовленный рис будет оставаться теплым в течение длительного времени.Мы выбрали для вас 5 лучших корейских рисоварок. Проверь их!

5 лучших корейских рисоварок

1. Cuckoo CR-0631F Многофункциональная рисоварка и подогреватель Micom

Cuckoo CR-0631F — это многофункциональная корейская рисоварка, которую можно использовать для приготовления смешанного риса, ГАМК и каши. Он имеет ЖК-дисплей с 10 вариантами меню, включая Steam, Multigrain и Multi Cook.Он также поставляется с настраиваемой функцией «Мой режим», которая помогает вам установить желаемую степень мягкости, клейкости и вкуса. Этот прибор предлагает автоматическое давление и выброс пара, а также автоматический контроль температуры для обеспечения безопасности.

Эта плита имеет регулируемые настройки температуры, возможность повторного нагрева и функцию автоматического определения для проверки типа зерна, определения температуры и времени приготовления. Он энергосберегающий и оснащен прочной внутренней чашей, обеспечивающей оптимальное распределение тепла и температуры.В этом устройстве есть кнопка для открытия крышки в одно касание. Сливную емкость удобно мыть после приготовления.

Основные характеристики

  • 10 пунктов меню
  • Интеллектуальный алгоритм приготовления
  • Автоматическое определение температуры
  • Простая крышка в одно касание

Технические характеристики

  • Размеры: 10 x 13 x 9 дюймов
  • Вес: 6,8 фунтов
  • Вместимость: 6 чашек
  • Гарантия: 1 год

Плюсы

  • Многофункциональный
  • Энергосберегающий
  • Удобно использовать
  • Легко чистить

Минусы

  • Меньше возможностей приготовления
  • Недолговечный

Купить сейчас на Amazon

2.

Рисоварка Cuchen Micom «Eve»

Рисоварка Cuchen Micom — это компактный и стильный прибор, обладающий множеством функций. Будь то белый рис, смешанный рис, каша, коричневый рис, коричневый рис GABA или сладкий рис, это устройство может приготовить все. Он предназначен для быстрого и медленного приготовления. Эта рисоварка оснащена компьютерным чипом, который регулирует продолжительность приготовления и температуру на основе расчетов теплового датчика.Он оснащен ЖК-дисплеем, на котором отображается время и параметры меню. Съемная внутренняя крышка облегчает чистку.

Основные характеристики

  • ЖК-дисплей на английском и корейском языках
  • Тефроновое покрытие 1,7T
  • Съемная внутренняя крышка
  • Несколько настроек меню
  • Регулировка медленного и быстрого приготовления
  • Световая сигнализация для индикации

Технические характеристики

  • Размеры: 10. 2 x 10,2 x 14 дюймов
  • Вес: 8 фунтов
  • Вместимость: 6 чашек
  • Гарантия: 1 год

Плюсы

  • Простота использования
  • Удобство очистки
  • Долговечность и прочный
  • Многофункциональный
  • Световые оповещатели
  • Стильный и компактный дизайн

Минусы

  • Покрытие отслаивается после многократного использования.

Купить сейчас на Amazon

3.Скороварка для риса Lihom LJP-HK100GDE

В скороварке для риса Lihom LJP-HK100GDE есть система голосовой навигации, которая предупреждает вас об обновлениях приготовления. Дизайн внутренней кастрюли с золотыми углублениями помогает повысить тепловую эффективность, поэтому вы быстрее получите вкусный рис. Внутренняя поверхность покрыта алмазными микрочастицами, которые делают его устойчивым к царапинам и долговечным. Мощный индукционный нагрев обеспечивает равномерное распределение тепла и минимальную потерю питательных веществ.Эта рисоварка оснащена функцией автоматической очистки паром для очистки деталей сопел и крышки рисоварки после приготовления.

Основные характеристики

  • Индукционный нагрев
  • Алмазное покрытие
  • Автоматическая очистка паром
  • Голосовая навигация и индикация

Технические характеристики

  • Размеры: 18 x 15 x 14 дюймов
  • Вес: 15,2 фунта
  • Вместимость: 10 чашек
  • Гарантия: 1 год

Плюсы

  • Самоочищение
  • Прочный
  • Устойчивость к царапинам

Минусы

9000 Amazon

4.Cuckoo CR-0655F Рисоварка и подогреватель

Cuckoo CR-0655F Rice Cooker & Warmer — электрическая плита с возможностью приготовления нескольких блюд. Это делает его универсальным и позволяет экспериментировать с блюдами. Эта плита имеет восемь встроенных интеллектуальных программ — клейкий (белый рис), коричневая ГАМК, смешанный рис, каша, детское питание, приготовление на пару, многократное приготовление и нагрев / повторный нагрев. Вы можете настроить время приготовления и уровни нагрева в соответствии с вашими предпочтениями.В этом устройстве есть функция «Мой режим», которая позволяет вам выбирать степень мягкости и клейкости риса, регулируя уровень нагрева и замачивания.

Эта рисоварка оснащена автоматической очисткой паром. Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку, чтобы выпустить струю пара, очищающую и дезинфицирующую внутреннюю часть устройства. Внутренняя кастрюля имеет антипригарное тефлоновое покрытие, которое предотвращает прилипание и подгорание риса. Имеет съемную крышку, которую легко чистить. К этому прибору прилагается руководство пользователя, мерная ложка для риса и мерный стаканчик для риса.

Основные характеристики

  • 8 встроенных интеллектуальных программ
  • Автоматическое планирование до 12 часов 50 минут
  • Съемная крышка
  • Ковш для риса с антипригарным покрытием
  • Автоматическая очистка паром

Технические характеристики

  • Размеры: 9,4 x 8,6 x 13 дюймов
  • Вес: 7 фунтов
  • Вместимость: 6 чашек
  • Гарантия: 1 год

Плюсы

  • Многофункциональный
  • Стильный дизайн
  • Легко чистится
  • Легко использовать

Минусы

  • Рис начинает подрумяниваться
  • Металлическое покрытие отслаивается
  • Готовится долго

Купить сейчас на Amazon

5.

Cuckoo CRP-P0609S Электрическая рисоварка и подогреватель

Электрическая рисоварка и подогреватель Cuckoo CRP-P0609S — это скороварка с программируемой нагревательной плитой. Он имеет антипригарное покрытие, которое гарантирует, что рисовые зерна будут приготовлены безупречно, без прилипания и подгорания. Съемную внутреннюю крышку из нержавеющей стали легко мыть и мыть в посудомоечной машине. Это устройство также оснащено функцией автоматической очистки паром.

Эта корейская рисоварка оснащена интеллектуальной системой голосовой навигации, которая упрощает использование. Предварительно запрограммированные опции Multi Cook обеспечивают универсальность приготовления. Эффективная система слива воды сохраняет вкус и текстуру риса и предотвращает появление бактерий и неприятных запахов, собирая излишки водяного пара. Этот прибор оснащен двухслойной крышкой для мягкого пара для безопасного и бесшумного выхода пара во время приготовления. Другие особенности включают термопредохранитель, герконовый переключатель, устройство проверки блокировки, устройство контроля давления и вторичный сброс давления.

Основные характеристики

  • Алмазное покрытие X-wall на внутренней стороне
  • Умное голосовое руководство на корейском, английском, китайском
  • Интеллектуальный алгоритм приготовления
  • Автоматическая очистка паром
  • Функции безопасности

Технические характеристики

  • Размеры: 14,2 x 11,6 x 10,2 дюйма
  • Вес: 14,3 фунта
  • Вместимость: 6 чашек
  • Гарантия: 1 год

Плюсы

  • Стильный и современный дизайн
  • Легко чистить
  • Легко использовать

Минусы

  • Недолговечный
  • Май недоваренный рис

Купить сейчас на Amazon

Теперь, когда мы рассмотрели 5 лучших корейских рисоварок, вот руководство по покупке чтобы помочь вам выбрать лучший, в зависимости от ваших потребностей.

Руководство по покупке — Как выбрать лучшую корейскую рисоварку

  • Размер и вес: Решите, собираетесь ли вы разместить плиту на кухонной столешнице или хранить ее в шкафу. Определите необходимое пространство, а затем выберите модель. Если вы кладете его на стол, вес не имеет большого значения. Но если вы храните его в шкафу или шкафу, лучше выбрать легкую модель.
  • Вместимость: Это определяется количеством чашек риса, которое он может вместить.Если у вас небольшая семья, достаточно шести чашек. Большие семьи могут выбрать рисоварки большей мощности.
  • Материал кастрюли: Убедитесь, что внутренняя кастрюля сделана из алюминия или нержавеющей стали с антипригарным покрытием, не содержащим бисфенола А. Это необходимо для обеспечения долговечности, равномерного распределения тепла и легкой очистки.
  • Intelligent Cooking: Выберите рисоварку, которая разработана с интеллектуальным алгоритмом приготовления, который автоматически регулирует температуру и текстуру риса.
  • Таймер: Выбирайте модели, которые позволяют планировать время приготовления — это экономит ваше время и силы.
  • Простота очистки: Большинство рисоварок оснащены функцией автоматической очистки паром, которая поддерживает чистоту внутри. Выбирайте устройство со съемной крышкой для удобства очистки.
  • Другие функции: Помимо возможности готовить различные виды риса, некоторые устройства можно использовать как мультиварки или пароварки для овощей, рыбы или детского питания.Если вы не готовите рис регулярно, эти дополнительные функции могут сделать устройство более полезным.
  • Принадлежности: Некоторые рисоварки поставляются с такими принадлежностями, как мерные чашки и совки для риса. Выберите тот, который вам нужен.

Следующий вопрос, который у вас возникнет, будет: зачем покупать корейскую рисоварку? Чем она отличается от других рисоварок, представленных на рынке? Узнайте в следующем разделе.

Почему вы должны использовать корейскую рисоварку? Каковы преимущества?

Корейская рисоварка — благо для тех, кто часто ест рис и хочет сэкономить время и силы.Это гарантирует, что вы не пролите воду, когда рис закипит, и что каждое рисовое зернышко будет приготовлено мелко и отдельно, а не переварено или недоварено. Вот некоторые преимущества корейской рисоварки:

  • Экономия времени и усилий
  • Равномерное распределение тепла со всех сторон
  • Беспорядок и простота очистки
  • Не требует сборки
  • Настройки автоопределения определяют время , температура и уровень воды

Если вы часто делаете рис и любите экспериментировать с рисовыми блюдами, корейская рисоварка станет отличным дополнением к вашей кухне.Вышеупомянутые корейские рисоварки изящные, компактные, компактные и многофункциональные. Многие из них многофункциональны и могут не только готовить рис — они могут помочь вам испечь пироги, приготовить супы и приготовить овощи на пару. Просмотрите пункты, упомянутые в руководстве по покупке, и выберите тот, который соответствует всем вашим требованиям.

Часто задаваемые вопросы

Что еще можно приготовить в корейской рисоварке?

Помимо риса, вы также можете приготовить блины, лебеду, овес и суп, отварить яйца, приготовить на пару овощи и испечь бисквиты.

Делает ли рисоварка лучше рис?

Да, рисоварка лучше готовит рис, так как равномерно распределяет тепло и не пригорает и не заедает.

Можно ли приготовить сырое мясо в рисоварке?

Да, сырое мясо можно приготовить в рисоварке.

Готовит ли рисоварка на пару или отваривает рис?

Да, рисоварка может готовить на пару так же, как и варить рис.

Используют ли повара рисоварки?

Да. Многие повара предпочитают рисоварки, так как они требуют меньше времени на приготовление и обеспечивают равномерное распределение тепла.

Мы не знаем всех доступных настроек меню, но вот некоторые из них: клейкий рис, смешанный рис, рис для суши, коричневый рис GABA, питательный рис, бобы, хлеб и каша. В режиме «Мультиварение» можно готовить овощные или мясные блюда (в нем нет пароварки). Также, похоже, есть настройка автоматической очистки паром, которая дезинфицирует внутреннюю кастрюлю и внутреннюю крышку с помощью пара.

Кастрюля, мерный стаканчик для риса, лопатка и руководство по эксплуатации (на английском, корейском и китайском языках) входят в комплект рисоварки.

CRP-P0609S

Cuckoo CRP-P0609S имеет 12 пунктов меню, которые включают варианты приготовления клейкого (белого), смешанного, коричневого риса или риса GABA. В нем используется электрическая нагревательная плита в сочетании с варкой под давлением для приготовления полностью приготовленного риса, супа или каши. Похоже, вы можете выбрать высокий уровень давления для приготовления липкого риса и более низкий уровень для приготовления пушистого риса.

Имеет систему голосовой навигации на трех языках: английском, китайском и корейском. Язык по умолчанию — корейский. Процесс изменения голосовой навигации на английский непросто объяснить, хотя это возможно.

Мы заметили, что владельцы жаловались на механизм крышки: у него нет медленно открывающейся петли. Если вы нажмете кнопку, чтобы открыть крышку, она будет открываться со щелчком вместо того, чтобы открываться медленно. Кукушка должна была добавить на эту рисоварку крышку с медленным шарниром, хотя это менее дорогая модель.Тем не менее, если вы знаете, что крышка открывается очень быстро, вы можете держать ее за руку и решить эту незначительную проблему (покупайте сейчас на Amazon).

Рисоварка с кукушкой и двойным давлением на 6 чашек

CRP-RT0609FB

CRP-RT0609FB — это модель рисоварки с кукушкой на 6 чашек, в которой для приготовления риса используется электрическая нагревательная плита. Ключевой особенностью CRP-RT0609FB является функция двойного давления. Вы можете выбрать приготовление под высоким давлением или приготовление без давления, просто повернув ручку на крышке рисоварки.Вы можете использовать режим высокого давления для приготовления липкого риса или мягких зерен. Без давления можно приготовить нежный и ароматный белый рис, суши или жасминовый рис.

CRP-RT0609FB имеет 12 настроек меню, таких как:

  • Автоочистка
  • Детское питание
  • ГАМК
  • Клейкое (для белого риса)
  • Высокое давление
  • Смешанный рис
  • Без давления
  • Каша
  • Разогреть
  • Выжженный рис
  • Турбо
  • Теплый

Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали покрыта антипригарным алмазным покрытием X-wall для большей устойчивости к воздействию тепла, давления и пара.Внутренняя крышка имеет двухслойную прокладку для плотного прилегания. Клапан сброса давления пара выпускает пар автоматически после завершения процесса приготовления. Используйте функцию автоматической очистки паром, чтобы продезинфицировать внутреннюю часть рисоварки.

Рисоварка Cuckoo CRP-RT0609FB с двумя нагревательными пластинами и подогревателем может не готовить рис так быстро или идеально, как одна из рисоварок под давлением с индукционным нагревом Cuckoo. Как бы то ни было, CRP-RT0609FB по-прежнему делает отличный рис по более разумной цене (покупать на Amazon).

CRP-LHTR0609F

Cuckoo CRP-LHTR0609F — рисоварка с двойным давлением, в которой для приготовления риса или еды используется индукционный нагрев. Доступны два размера: модель на 6 чашек сырого риса и модель на 10 чашек сырого риса (CRP-LHTR1009F).

CRP-LHTR0609F производится в Корее. Панель управления оснащена светодиодным дисплеем с кнопками, обозначенными на корейском и английском языках. Кроме того, эта модель имеет голосовую навигацию на английском, китайском и корейском языках.

CRP-LHTR0609F имеет множество вариантов меню для приготовления таких вещей, как липкий белый рис, липкий мультизерновой рис, опаленный рис, овощной рис и рис GABA.Опция двойного давления позволяет готовить при высоком давлении или вообще без него.

Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали покрыта антипригарным покрытием X-wall Black Shine. Внутренняя крышка крышки легко снимается для очистки.

Интересной особенностью этой рисоварки с двойным давлением и индукционным нагревом Cuckoo является функция открытого приготовления. Это позволяет прервать процесс приготовления и добавить ингредиенты в кастрюлю. Вот как это работает:

  • Нажмите большую кнопку с надписью Open Cooking на передней панели панели управления.
  • Подождите и послушайте, пока голосовая навигация сообщит вам, когда можно безопасно открыть крышку.
  • Откройте крышку и добавьте дополнительные ингредиенты или начинку.
  • Закройте крышку и дождитесь завершения процесса приготовления.

Рисоварка Cuckoo CRP-LHTR0609F с индукционным нагревом и двойным давлением получила высокие оценки за общий дизайн, безопасность и производительность как высококачественная рисоварка. Однако эта модель предназначена только для серьезного любителя риса, который готов потратить много денег, чтобы получить очень вкусную тарелку риса (см. Цену на Amazon).

Рисоварка с кукушкой и индукционным нагревом под давлением, 6 чашек

CRP-DHSR0609FD

Эта рисоварка под давлением с индукционным нагревом от Cuckoo имеет 14 функций приготовления. Функции приготовления риса включают клейкий рис, смешанный рис, коричневый рис и рис GABA. Другие варианты приготовления предназначены для таких вещей, как каша, многократное приготовление, ферментация хлеба, выпечка хлеба и рис с черной фасолью.

Есть кнопки для функций поддержания тепла / повторного нагрева, предварительной настройки, автоматической очистки, приготовления под давлением и сильного нагрева.Голосовая навигация доступна на трех языках: английском, китайском, корейском. Внутренняя чаша имеет антипригарную поверхность X-wall с алмазным покрытием.

Вкратце, Cuckoo CRP-DHSR0609FD — это высококачественная рисоварка под давлением IH, которая предлагает множество функций приготовления, вероятно, слишком много для среднего едока риса. Из него получается отличный рис, но его высокая цена и множество функций отпугивают большинство людей от его покупки (проверьте цену на Amazon).

CRP-JHSR0609F

Итак, CRP-JHSR0609F — еще одна из тех дорогих моделей рисоварок с индукционным давлением Cuckoo. Он доступен в емкости для риса на 6 или 10 чашек с изогнутым внутренним горшком из нержавеющей стали с антипригарным покрытием X-wall. Он может готовить и готовить на пару как при высоком, так и при низком давлении.

Он выглядит очень впечатляюще с белым текстом на ЖК-дисплее, коричневым корпусом, нержавеющей сталью и черной цветовой схемой. На панели управления есть текст на английском и корейском языках, 14 функций приготовления и голосовая навигация для корейского, английского и китайского языков.

Стоит ли Cuckoo CRP-JHSR0609F своей большой цены? Если вы любитель риса и опытный любитель риса, то, возможно, это того стоит.В противном случае, порежьте зубы на более дешевой модели (цену уточняйте на Amazon).

Заключение

Стоит ли покупать рисоварку с кукушкой вместо рисоварки под давлением с индукционным нагревом Zojirushi NP-NWC? Это безумная идея или эти рисоварки с кукушкой очень компетентны?

Нет простого ответа. Зоджируши гораздо более известен в США, чем Кукушка. Руководства по эксплуатации Zojirushi, вероятно, легче понять с помощью более качественных переводов.

Если вы говорите по-корейски или имеете какое-то корейское происхождение, то имеет смысл купить такую ​​бытовую технику.Тем не менее, я уже слышу несколько щелчков, когда сталкиваюсь с розничными ценами и гарантиями на эти рисоварки с кукушкой. Тем не менее, если вы чувствуете себя немного кукушкой и готовы пойти на просчитанный риск, то качество и возможности этих южнокорейских рисоварок могут вас просто удивить.

Лучшая рисоварка с кукушкой в ​​2021 году — We Know Cooker

Рис в основном используется в нескольких культурах питания. Теперь это совсем не шокирует, если подумать о том, насколько восхитительно он подходит к разнообразным блюдам.Как бы просто это ни выглядело, это идеальный способ приготовить ужин и попробовать рис. Но не позволяйте этому вас напугать, ведь компания Cuckoo пока еще помогает вам приготовить на ужин ваш первоклассный рис. Предоставляет вам Лучшая рисоварка с кукушкой 2021 , о которой вы даже не захотите задумываться.

Рекомендуемая Лучшая рисоварка с кукушкой 2021

В целом Лучшая: Рисоварка с кукушкой CRP-GHSR1009F с электрическим индукционным нагревом

Рисоварка небольшого размера: Cuckoo CR-0351F 9000 Рис. Новейшая многофункциональная рисоварка: Cuckoo CRP-P0609S Электрическая рисоварка и подогреватель под давлением

Лучшая профессиональная рисоварка: Рисоварка с кукушкой CMC-QSB501S 8-в-1 Premium

Лучшая рисоварка большой емкости : Cuckoo CRP-P1009SB Рисоварки с электрическим нагревом на 10 чашек

Рисоварка по-корейски Cuckoo

Обладая более чем сорокалетним опытом, компания Cuckoo улучшила искусство приготовления риса.Эта южнокорейская организация предлагает рисоварки отличного качества.

С единственными в своем роде факторами, которые могут нормально работать на любой кухне. Рисоварка по-корейски Cuckoo известна также своей привлекательной внешностью.

Кроме того, с их передовой технологией аспекта. Без сомнения, вы можете положить рис на ужин одним нажатием кнопки.

Аспекты безопасности интегрированы, чтобы вы не беспокоились, когда уходите с рисом на готовку. Стоимость Best Cuckoo Rice Cooker 2021 не слишком высока.

Рисоварка с кукушкой США

Cuckoo Electronics — южнокорейский логотип рисоварки, обслуживающий клиентов в Соединенных Штатах. Они являются основным логотипом высококлассных корейских рисоварок уже более 40 лет.

Их похвалы за достижения снова датированы, учитывая, что их репутация была в 1978 году. Их картины, направленные на повышение инноваций, и высококачественных, удовлетворительных из кухонного домашнего оборудования .Поддерживает мотив помогать каждому личному кругу любимых людей в любовной жизни с кукушкой.

Короче говоря, можно сказать, что Лучшая корейская рисоварка марки — это Рисоварка с кукушкой . Вот список, в котором я обсуждаю лучшую рисоварку для покупки 2021 .

Лучшая в целом рисоварка с кукушкой 2021 года — это более совершенное высококлассное решение проблемы приготовления риса. Это программируемый и LCD для своих 14 функций приготовления .

Он может приготовить на ужин до 6 чашек (1,42 литра) риса. В рисоварке используется индукционный нагрев , благодаря которому тепло распределяется равномерно.

Его интеллектуальный алгоритм приготовления определяет тип зерна, температуру и время приготовления обеда до , чтобы приготовить без проблем. Такие функции, как компьютеризированный пар и устройство для снятия стресса. Сигнализация о перегреве сделает приготовление пищи максимально безопасным.

Он дополнительно поставляется с голосовой навигацией на корейском, английском и китайском языках. Хотя это самый дорогой вариант в этом списке, это сделка, которую действительно стоит изучить, со всеми уникальными аспектами, упакованными в нее.

Плюсы
  • Плюсы
  • Имеет ЖК-дисплей
  • Программируемое устройство
  • Сигнал тревоги при перегреве

В выражении мощность приготовления , эта версия является усовершенствованной, поскольку она может вместить 10 чашек сырого риса. Это полезно, если вы хотите организовывать события или постоянно иметь людей рядом.Сертификат

FCC имеет внутренний горшок с ромбовидной стенкой X-wall. Он изготовлен из алюминия , чтобы обеспечить наиболее эффективную температуру.

Внутренняя крышка из нержавеющей стали является съемной, что облегчает ее очистку. Разумный кулинарный свод правил и программируемых устройств . Также гарантирует, что приготовление пищи будет наилучшим в любое время.

Кроме того, они сохраняют тепловые характеристики, которые позволяют наслаждаться рисом в течение всего дня с небольшими изменениями во вкусе.

Корейская электрическая рисоварка премиум-класса

Cuckoo CRP-P1009SB Рисоварка на 10 чашек также имеет двойной слой резины для предотвращения потери пара. Эту резину можно стирать и снимать. Благодаря безупречной герметичности он предлагает идеальный вкус, как в ресторане.
Наконец, он поставляется с этикетками на английском и корейском , хотя диктор только корейский.

Плюсы
  • Двенадцать встроенных программ.
  • Имея большую емкость.
  • Программируемое устройство.
Минусы
  • Не имеют многих дополнительных функций.

Если в вашей семье много помощников, эта рисоварка станет отличным выбором. Это дает вам достаточно еды, чтобы завершить один большой семейный ужин .
Короче говоря, он может вместить 10 стаканов сырого риса. Больше не нужно готовить на ужин рис для каждого приема пищи.

Электрическая рисоварка CRP-P1009SW сэкономит ваше время.Готовьте для вас изумительно вкусный рис!

Запчасти для рисоварки с кукушкой

Благодаря функции удержания тепла, вы, безусловно, можете приготовить большую партию и съесть крышку на потом. Это также программируемая стресс-плита (AC120V / 60hz).

Более того, он также имеет X-wall внутренний горшок с алмазным покрытием . Съемную внутреннюю крышку из нержавеющей стали удобно чистить.

Интеллектуальная система приготовления гарантирует идеальное приготовление риса. Если говорить о корпусе плиты: внешний материал сделан из пластика, внутренняя кастрюля — из алюминия.

Рисоварка дополнительно предоставляет трехголосовой навигации языков — английский, корейский и китайский. В качестве бонуса к нему прилагается совок для риса.

Плюсы
  • Плита имеет функцию поддержания тепла.
  • Емкость на 10 чашек, подходящая для большой семьи.
  • Три голосовых подсказки.
Минусы
  • Немного сложно настроить.

С Cuckoo CRP-P0609S готовить рис еще никогда не было так удобно.Эта программируемая плита имеет уникальное антипригарное покрытие, благодаря которому рис не пригорает и не прилипает ко дну.

Вмещает 6 чашек сырого (3 литра / 3 две кварты) риса . Рисоварка отлично подходит для небольшой семьи.

Это, помимо компонентов, нереверсивный компьютер безопасности и внутренняя X-wall с алмазным покрытием , горшок из алюминия . Внутренняя крышка собственно съемная и изготовлена ​​из нержавеющей стали.

При варке риса образуется много водяных паров, которые вызывают бактерии и неприятный запах. Для сохранения вкусовых качеств риса в этой плите установлена ​​система отвода воды .

Автоматическая очистка паром Рисоварка с кукушкой обладает удивительной функцией, которая доступна только в плите с высокой ценой. При нажатии кнопки автоматической подачи пара создается сильная струя , очищающая острые внутренние пространства плиты. Которые вы не можете легко очистить руками.

Универсальность питания — один из важнейших аспектов продвижения CRP-P0609S. Он имеет десять хороших встроенных функций, которые включают: рис с глютеном, турбо с глютеном, коричневый рис, смешанный рис, чрезмерное нагревание, рис с ГАМК, каши, хрустящий / обожженный рис), мультиварка или даже мобильную удобную функцию транспортного средства.

Лучшая рисоварка с кукушкой 2021 имеет функцию 6 чашек сырого риса, из которых можно приготовить 12 чашек вареного риса. E рисоварка с электроприводом предназначена для людей, ведущих активный образ жизни.

Вы можете приготовить то, что вы так мечтаете, что можно закончить в одной кастрюле и за один цикл готовки.
Поскольку cuckoo — корейская компания, говорящим по-английски будет сложно понять голосовую навигацию на корейском языке. Следовательно, эта плита имеет три языка голосовой навигации: английский, китайский и корейский.

Pros
  • Внутренний горшок с антипригарным покрытием
  • Съемная внутренняя крышка для простоты очистки.
  • Может использоваться как стресс-плита.
  • Высокая отличная сборка.
Cons
  • Тяжелый вес, независимо от его средней грузоподъемности.

Имея 18 настроек меню приготовления , начиная от мультиварки, пароварки, медленного приготовления и заканчивая стерилизацией, эта доступная мультискороварка 8-в-1 на факторов выше, чем несколько предпочтений приготовления пищи до сделайте вашу кухню универсальной.

В него безупречно сочетаются обеденный рис и потрясающие блюда. Внутренние элементы кастрюли, облицованные 2PLY, представляют собой комбинацию нержавеющей стали и алюминия. Рисоварка с кукушкой теперь больше не защищает вашу мультиварку в помещении, а еще раз упрощает процесс очистки.

Мультиварка очень плотно закрыта для использования с компьютеризированной системой запуска пара . Устройство для слива воды предотвращает появление микроорганизмов и неприятных запахов, а емкость для сбора росы собирает лишний пар, чтобы сохранить стиль еды.Он также поставляется с черпаком в качестве бесплатного предмета.

Если вы ищете универсальность своей плиты, эта скороварка также может подойти вам.
Есть много способов приготовить свое любимое блюдо, но лучше всего подходит человек, чтобы приготовить свое любимое блюдо.

Лучшая рисоварка с кукушкой может приготовить количество блюд . Теперь вы можете готовить мульти-повар, паровой повар, восхитительный белый рис, липкий рис, вкусный рис для суши, вкусный коричневый рис, рис ГАМК, супер-мультизерновой, супер-зерновой, обычный рис, слау-повар, питательные овощи, фасоль и перец чили, суп, тушеное мясо, каша, обжаривание / соте, йогурт, консервирование, духовка, сырная паста / лапша, стерилизация, мои рецепты.

Плюсы
  • Многофункциональный 8 в 1.
  • Обладает универсальностью.
  • 2-слойный внутренний горшок.
Минусы
  • Не подходит для новичков.

На первый взгляд, вы прямо сейчас расскажете о современной компоновке этой рисоварки с электроприводом Cuckoo 2021. Она полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали марки Cuckoo 304. Ткань Eco Classic защищена дорогостоящей кожзам. Внутренняя кастрюля изготовлена ​​из высококачественной пищевой ткани, что делает ее долговечной.

Но CRP-GHSR1009F — это нечто большее, чем просто медленная рисоварка с высокой производительностью. Он также оснащен множеством превосходных и прогрессивных функций, которые модернизируют и упрощают приготовление пищи.

Благодаря использованию легендарной инновационной функции управления колесом Cuckoo это стало наиболее эффективным. Делает короткий поворот и легкое нажатие для навигации по многочисленным настройкам приготовления.

Две альтернативы варки с атмосферным штаммом придают рису в два раза больше скрытой теплоты, что дает более пушистый и вкусный результат .Внутренний горшок выполняет функцию балансировки этого тепла с целью получения равномерно приготовленного риса.

Лучшая рисоварка с кукушкой 2021 Инструкции

Как будто интеллектуальное колесо не работает достаточно плавно, эта рисоварка на 10 чашек также имеет голосовую навигацию, которая может предоставлять команды приготовления на английском, китайском и корейском языках. Уборка после обеда в кругу родственников — это такой ветерок, как и правильно с компьютеризированной струйной паровой очисткой рисоварки , которая выпускает мощные струи пара для дезинфекции, теперь не просто внутренняя кастрюля, но и труднодоступные углы рисоварки.

Со всеми этими высокотехнологичными функциями приготовления пищи вы, вероятно, начинаете опасаться своего счета за силу. Но это не должно быть целью ситуации, потому что эта рисоварка с кукушкой оснащена энергосберегающими функциями, которые делают приготовление пищи более безопасным и беззаботным.

Плюсы
  • Имеет современный дизайн.
  • Голосовая навигация — это выдающееся качество.
  • Инновационные технологии
Минусы
  • Теперь май уже не будет первоклассным для новичков.
  • Слишком много свистков и звонков для рисоварки

Если вы профессионал в области кухни, вам понадобится рисоварка Expert , которая будет соответствовать вашим кулинарным навыкам.

Рисоварка Cuckoo CMC-QSB50-1S 8-в-1 Премиум на 10 чашек оснащена современными технологиями. Это предлагает менее сложный и более значительный захватывающий кулинарный опыт. Эта рисоварка принадлежит к серии Cook Q5, ее девиз: «Я готовлю, а вы отдыхаете.”

Действительно, эта рисоварка высшего класса на 10 чашек может сделать все! Он включает восемь кухонных принадлежностей в едином гладком и революционном дизайне.

Сделано в Корее Рисоварка с кукушкой предустановленный таймер задержки, который задерживает время приготовления до 12:50. Более того, лучшая рисоварка имеет Сохраняйте тепло или разогревайте с регулируемой температурой. Двойное давление установка до 11. 6 PSI. Внутренняя емкость 304 (18/10) внутренняя емкость из нержавеющей стали и алюминия с антипригарным покрытием стенок.

Его настройки приготовления включают:

  1. Приготовление под давлением
  2. Медленное приготовление
  3. Приготовление коричневого риса
  4. Жарение / соте
  5. Приготовление на пару, подогрев пищи
  6. Приготовление йогурта
  7. Приготовление супа.

С этой рисоваркой с кукушкой на 10 чашек вы можете собрать все, что захотите, будь то белый рис, коричневый рис, суп, овсянка и другие продукты. Просто бросьте лот во внутренний горшок, нажмите кнопку, и готово.
Наслаждайтесь приготовлением пищи на кухне без забот и забот с 14 защитными функциями , интеллектуальным голосовым указателем и значительным набором настроек приготовления — теперь уже не говоря о съемной крышке из хромированной стали и автоматических отверстиях для пара, которые легко сглаживают внутреннюю кастрюлю и интерьер рисоварки.

Плюсы
  • Восемь домашнего оборудования в 1
  • Функции безопасности.
  • Самоочищающийся.
Минусы
  • Теперь май уже не будет первоклассным для новичков.

Вам не по душе большая и громоздкая рисоварка со слишком большим количеством кнопок? Не беспокойся! Для вашей кухни подойдет рисоварка с кукушкой — Рисоварка CR-0351F с электрическим подогревом .

CR-0351F — наименьших из всех рисоварок марки Cuckoo, но в нем нет краткого описания изысканных аспектов приготовления и возможностей, которые бренд представляет собой понятие. Эта рисоварка имеет:

  1. нечеткое точное суждение эпохи.
  2. Продуманный кулинарный свод правил.
  3. Гибкие возможности приготовления.
  4. Вместимость 6 чашек.
  5. Упакован в небольшой размер.

Технология нечеткого высшего суждения позволяет рисоварке полностью готовить обед из любого сорта риса (будь то белый рис, коричневый рис, смешанный рис или рис GAGA). Он справляется со всеми настройками приготовления, чтобы каждый раз давать до 6 чашек пушистого и привлекательного риса. Есть даже функция более быстрого приготовления, которая может ускорить цикл приготовления, если вы торопитесь.

Интеллектуальный свод правил для этой рисоварки дает вам возможность готовить по принципу «установил и пренебрег». Просто промойте рисовые зерна с помощью мойки для риса, бросьте их во внутреннюю кастрюлю, налейте воду, выберите предпочитаемый вами параметр меню и уходите готовить, пока вы занимаетесь конкретными делами.

В случае, если вы когда-нибудь забудете отключить рисоварку после ее использования, вам не нужно беспокоиться об отключении автомобиля, которое может защитить вас от опасностей, связанных с местом у очага, и завышенных счетов за электроэнергию.

С некоторыми из этих функций приготовления, упакованными в одну маленькую рисоварку с кукушкой , она заслуживает дыры в нашем ассортименте высококачественных небольших рисоварок на рынке.

Плюсы
  • Имеет антипригарный внутренний горшок
  • Инновационная функция турбо-приготовления
  • Высокотехнологичные функции
Минусы
  • Отсутствие таймера обратного отсчета
  • Цифровое шоу трудно читать

Сравнение

7

14 DH709 14

Модель Рис сырой Вареный рис Вес
13 фунтов
CRP-P1009SB 10 20 16 фунтов
4SRP-P-P-47 9007 9007 9007 4 4 16 фунтов
9 0006 CRP-P0609S 6 12 14. 3 фунта
CMC-ASB501F 5 10 22 фунта
CRP-GHSR1009F

47

4 907

20 фунтов

CMC-QSB501S 5 10 16,5 фунтов
CR-0351F 47 924

47

47

3

5.5 фунтов

Рисоварка Cuokoo с самым высоким рейтингом на Amazon

Лучшая рисоварка от других ведущих брендов

FAQ’s

1) Как я могу очистить рисоварку?

В большинстве рисоварок с кукушкой предусмотрена автоматическая очистка, при которой в кастрюле образуется пар, позволяющий удалить остатки и пятна. По завершении цикла автоматической очистки вы протираете внутреннюю часть кастрюли чистой тканью. Это позволяет вытирать поверхности заднего двора рисоварки так же быстро, как и за короткое время.

2) Как долго прослужит рисоварка с кукушкой?

Модели, выпущенные после тысячелетия, прослужат от 2 до 6 лет, в зависимости от того, как вы их используете и обслуживаете.

3) Почему вареный рис не всегда полезен для здоровья?

Предполагается, что при приготовлении риса в ситцеварке образуется вредное химическое вещество, известное как акриламид, которое может вызвать множество опасных заболеваний. Кроме того, употребление риса в стресс-плите может стать причиной ожирения.Готовя в ситцеварке, вы не сливаете воду с риса, и это заканчивается набором веса.

4) Кукушка — корейский бренд?

Cuckoo Electronics Co., Ltd — южнокорейский логотип, специализирующийся на кухонном бытовом оборудовании и бытовых товарах для здоровья.

5) Каков мотив логотипа с кукушкой?

Их логотип призван помочь клиентам воспринимать Cuckoo как обычное семейное устройство.

Leave a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.